La tribune, 30 mars 2000, Cahier 4

[" c^Zé gion de COATICOOK bien vivante, lrtioine authenû^ cahier spécial LaTribune 15674 \\ La Tribune, Sherbrooke, jeudi 30 mors 2000 Jean-François GAGNON Coaticook Photo La Tribune, Jean-François Gagnon Claudia Avilan est responsable des cuisines collectives du Centre d'action bénévole de la MRC de Coaticook.On la voit ici en compagnie de trois participantes à cette activité de son centre, Gisèle Carignan, Ida Charest ainsi que Catherine Herren.LaTribune Ce cahier est une réalisation conjointe des services de l\u2019information et de la publicité de La Tribune Coordination à la rédaction Michel Morin Journaliste Jean-François Gagnon Coordination à la publicité Michel Poulin Conseiller publicitaire Jean-François Duplessis Télémarketing Lisette Hallée Raymond Vincent LaTribune 1950, rue Roy, Sherbrooke J1K2X8 (819) 564-5450 15672 Par exemple, Claudia Avilan soulignera qu\u2019un pâté au poulet (de 20 centimètres de diamètre), confectionné dans le cadre des cuisines collectives de son organisme, ne coûtera qu\u2019environ un dollar à fabriquer.«On reçoit, en outre, de la nourriture de la part de producteurs de notre région, du commerce de fruits et de légumes Légufruits, de Coaticook, ainsi que de Moisson Estrie.De plus, on tente de profiter au maximum des spéciaux des supermarchés de notre secteur.Tout cela aide les participants à cuisiner à meilleurs prix», explique Mme Avilan.Une participante, Ida Charest, confesse donc aimer l\u2019activité, se déroulant principalement au C.A.B, pour les économies qu\u2019elle lui permet de réaliser.«C\u2019est certain que, grâce à elle, de nombreux repas de ma famille sont moins chers», lance-t-elle.Quant à elle, une jeune participante, désireuse de demeurer anonyme, mentionnera qu\u2019il est par contre long de cuisiner toute une journée durant, une fois tous les mois.«Mais on a beaucoup de plaisir, pendant ces journées passées à faire de la popote», fera cependant valoir Gisèle Carignan, une participante de la première heure de l\u2019activité du C.A.B.Celle-ci remarquera aussi que les échanges de recettes et de petits trucs I de cuisine sont nombreux, entre les I participants.«C\u2019est un des bons côtés] d\u2019une participation à ces rencontres»,] dira la femme.gion de OATICOOK bien vivante, un p Les cuisines collectives Une belle façon d'économiser et de mieux s'intégrer Des repas pas chers Mais la raison première pour laquelle 21 personnes participent mensuellement à cette activité, du Centre d\u2019action bénévole de la MRC de Coaticook, n\u2019est pas celle invoquée par Catherine Herren et Claudia Avilan.Non, elle est a\u2019or-dre plus pratique et en réfère tout bonnement aux économies que l\u2019activité donne la chance de réaliser.Il existe de multiples raisons pour participer aux cuisines collectives du Centre d\u2019action bénévoles de la MRC de Coaticook.Par exemple, celle de s\u2019intégrer au milieu dans lequel on vient de s\u2019établir.C\u2019est le cas de Catherine Herren.Débarquée au Québec au cours des dernières années, cette Suissesse est arrivée dans la région de Coaticook assez récemment, en compagnie de son conjoint, un Québécois ne provenant pas du secteur coaticookois.«C\u2019est le genre d\u2019activité qui permet de créer des liens avec des gens», dit la Suissesse, apparemment enchantée de son expérience au sein de son groupe de trois cuisinières.Avant elle, l\u2019actuelle responsable des cuisines collectives du C.A.B.de la MRC de Coaticook, Claudia Avilan, avait aussi décidé d\u2019y prendre part pour connaître des gens de la région coaticookoise.Cette Chilienne d\u2019origine s\u2019est installée à Coaticook en 1992, deux ans après avoir émigré du Chili.Presque aussitôt après son arrivée dans le secteur, elle s\u2019était inscrite aux cuisines collectives.L\u2019expérience aura été profitable, pour elle, notamment parce qu\u2019elle lui aura permis de devenir une employée du C.A.B.de la MRC de Coaticook, il y a de cela quelques années.Coaticook nos forces.notre milieu! aux gens d'affaires de Coaticook pour leur engagement.Jean-François Duplessis conseiller publicitaire 564-5456, poste 238 Région de COATICOOK n>oine authe (a\\\\w bien vivante, Un Un regroupement vraiment profitable pour tous Jean-François GAGNON\tCoaticook Le conseiller coaticookois et ex-maire du Canton de Barnston, Lionel Giroux ainsi que le maire de Coaticook, André Langevin, se félicitent du choix de fusionner leurs anciens territoires respectifs.«On m\u2019a fait peu de commentaires négatifs au sujet de notre regroupement qui s\u2019est effectué il y a un peu plus d un an», souligne d\u2019emblée M.Giroux.«Le développement du secteur de mon ancienne municipalité se fait au même rythme que moi et mes conseillers l\u2019avions prevu à l\u2019époque, affirme M.Giroux.Même que, dans certains cas, les choses avancent plus vite qu\u2019on l\u2019aurait espéré.» Si les choses vont parfois plus vite, c'est que la nouvelle Ville de Coaticook possède un portefeuille beaucoup plus imposant que l\u2019ancien Canton de Barnston.Des projets dont la réalisation aurait été freinée à cause d\u2019un manque de liquidité de la défunte municipalité, se réalisent donc plus rapidement.Développement domiciliaire Même que Coaticook peut faire, pour le territoire de l\u2019ancien canton, ce que les ex-dirigeants de celui-ci n\u2019auraient pu espérer accomplir, même dans leurs plus beaux rêves.Ainsi, l\u2019ancienne petite municipalité rurale qui comptait près de 1500 habitants, n\u2019aurait jamais été en mesure de procéder à mrwa ÆÜBWii: Photo La Tribune, Jean-François Gagnon Le conseiller coaticookois et ex-maire du Canton de Barnston, Lionel Giroux, ainsi que le maire de Coaticook, André Langevin, se félicitent du choix que leur ancienne municipalité et celle du Canton de Barford ont fait de se regrouper ensemble.l\u2019achat d\u2019une ferme de 227 acres du village de Barnston comme vient de le faire la Ville de Coaticook.Sur cette terre, actuellement à vocation partiellement agricole, mais dont on entend obtenir le dézonage complet, la construction d\u2019un nouveau développement domiciliaire est prévue.Même que des lots seraient déjà en vente.Pour sa part, Lionel Giroux semble bien heureux de l\u2019achat de cette ferme par la Ville de Coaticook.«Les gens de mon coin commencent à croire au développement de leur secteur», soutient-il.André Langevin ne l\u2019a jamais crié bien fort, mais il a presque toujours cru au potentiel de développement du défunt Canton de Barnston.Et c\u2019est parce u\u2019il y croyait qu\u2019il a décidé vers 1998 e convaincre certains de ses conseillers du bien-fondé d\u2019un regroupement de leur ville avec l\u2019ancienne municipalité.Entre autres, M.Langevin remar-ue que le territoire de Barnston possè-e une pisciculture gouvernementale pleine de potentiel.Il parle aussi souvent du Parc Harold F.Baldwin et des possibilités qu\u2019il offre, sur le plan tou- ® fiez \\mmJF Waterville TG Inc Usine de Coaticook 500, rue Dionne, Coaticook, (819) 849-7031 Fière partenaire de la MRC de Coaticook 1694) ristique.Mais le maire et les autres élus nourrissent-ils autant d\u2019engouement pour le territoire de l\u2019ancien Canton de Barford?Probablement pas.Simplement parce le territoire du Canton de Barford ne recèle pas autant de possibilités que le défunt Canton de Barnston.Toutefois, André Langevin soutient qu\u2019on se préoccupera tout de même de son sort au cours des prochaines années.Il rappelle de plus que des investissements dans le réseau routier de ce territoire ont été effectués récemment.Le maire souligne finalement qu\u2019on aimerait bien doter l\u2019ex-canton de Barford de nouveaux sendees d\u2019aqueduc et d\u2019égout dans le but d\u2019y desservir de nouvelles résidences.Mais la partie semble loin d\u2019être gagnée pour une raison d\u2019argent.«Notre projet de raccordement coûterait passablement cher», indique l\u2019élu municipal.café central DE COATICOOK INC.69, RUE CHILD HeitcutAoeU de touA lei.jouAi le Cajé central, c 'e&t u*ie iouAce d éneAtfie ou centre-ville de Coaticook /J ookie ieAvice defuuA 1961 Saviez-vous que cela fait déjà 39 ans que Jude est propriétaire du café central?Hé oui! le 1er avril 2000, le café central fêtera avec vous ses 39 ans d\u2019existence.Tél.: 849-9076/849-4124 4- La Tribune, Sherbrooke, jeudi 30 mors 2000 Lu Tribune, Sherbrooke, jeudi 30 mors 2000 c^£égion de COATICOOK \\^e t\\y ra\\vté bien vivante, un patn Moitié authetiM^ La nouvelle Caisse populaire des Verts sommets Photo La Tribune, Jean-François Gagnon Agathe Filion prendra, sous peu, la tête du conseil d'administration de la Caisse populaire Desjardins des Verts sommets de l'Estrie.On la voit ici en compagnie de Bertrand Gagnon, qui occupera le poste de secrétaire de cette institution, qui verra officiellement le jour le 1er mai prochain.J PROGRAMMATION V Musee Beaulne \t EXPOSITIONS THEMATIQUES Du 19 mars au 5 mai « Lieux transitoires >> (techniques mixtes, arts textiles) de l'artiste Louise Jamet\t(Salles 102-104) Du 1er avril au 30 avril « Les créations de chez nous \u2022> (collectif) Exposition en arts visuels d\u2019une douzaine d\u2019artistes de la région\t(salle 201 et petite galerie) Début mai à la fin août « Une belle histoire de peaux.la tradition du cuir au Québec »\t(salle\t301) Du 3 mai au 5 septembre (collectif) Exposition en arts visuels d\u2019une douzaine d\u2019artistes de la région\t(salle 201 et petite galerie) Début mai à la fin août « Une belle histoire de peaux.la tradition du cuir au Québec »\t(salle\t301) Du 3 mai au 5 septembre