Le samedi, 1 janvier 1916, samedi 8 janvier 1916

[" 40 PAGES Lire: Pages 8 et 9, L\u2019Anabiose, nouvelle futuriste, par Louis Roland 40 PAGES Je Samedi vol xxvii, numéro 3i\tJournal Illustre Hebdomadaire MONTREAL, 8 JANVIER 1916\tJ 5 Cts Le Numéro UNE PETITE REINE ET SON TRESOR ' v 2 LE SAMEDI Vol.27, No SI, Montréal, 8 Janvier 1916 Vin St-Michel SWhêl Les affaires sont dures cette an née \u2014avec leur cortège de tracas déprimants.Pour combattre cette nervosité et l\u2019épuisement qui en résulte, n\u2019hésitez pas un seul instant à demander au Vin St-Michel un regain d\u2019énergie et de vitalité.Il tonifie et fortifie le système nerveux, développe l\u2019appétit, facilite la digestion, régénère le sang et communique à tout l\u2019organisme une vitalité extraordinaire.Le Vin St-Michel doit se prendre à la dose d\u2019un verre à vin avant les repas et chaque fois que le besoin s\u2019en fait sentir.Faites-en l\u2019essai dès aujourd\u2019hui, vous seiez agréablement surpris de la vie nouvelle qu\u2019il vous donnera.En Vente Partout Boivin, WiUon& Cie Limitée, Seuls Agents, Montréal Eastern Drag Co., Boston, Mass.Agents poor lesE.-U.FOURRURES Vente de Janvier escompte variant de 20% à 35% MANTEAU MoutondePerse VALEUR DE $175 à $300.\u2014¦ pour \u2014 $115 à $240 VOYEZ NOS PRIX ET COMPAREZ NOS MARCHANDISES Normandin, Tarcotte Ltd.\u2014- Successeurs de \u2014 0.Normandin,st'e'.'cathe7rinê'o.V (En face de che* Almy) Hi-A_ REVUE POPULAIRE Magazine ZkÆensmel lllvLstre d.e l^Q pagres 10 cents le Numéro ou $1.00 d\u2019albonnement annuel Poirier, Bessette et Cie, Edit.-Prop., 200, Bld St-Laurent, Montréal.Saviez-vous qu\u2019il existe une variété d\u2019araignées cpii peuvent filer la soie de vos robes, jolie madame et vous, monsieur, qui manipulez tant de billets de 'banque, saviez-vous aussi que cette agréable occupation pouvait vous faire contracter de terribles maladies?Non, sans doute, vous n\u2019en saviez rien et il y a tant de choses à apprendre en ce monde que le plus grand savant n\u2019en connaît qu\u2019une bien failble partie! Chaque mois, la Revue Populaire vous en apprend dans un style clair et à la portée de tous; en plus de ce qui concerne la soie et les billets de banque, elle vous donne, dans le No de janvier une cinquantaine d\u2019articles et de nombreuses illustrations qui charmeront agréablement vos loisirs.ÊÊÊÊË; ¦«b M0mSh .Ta \u2022 \u2019 \u2019 vfc*; La Puissance des Vagues.(Voir article page 31) P\t~ \u2014-, CONDITIONS D\u2019ABONNEMENT Prix: $1.00 par année; 50c pour six mois.ponr n\u2019importp quel endroit du Canada ou des Etats-Unln (EXCEPTE MONTREAL ET BANLIEUE).COUPON D\u2019ABONNEMENT Ci-inclus veuillez trouver la somme de\tpour.un a.n 50(C pour six mois (rayer les mots inutiles) d\u2019abonnement à la Revue Populaire.Nom .M., Mme ou Mlle.(Bien spécifier votre qualité).Rue .Localité .Adressez comme suit, MM.Poirier, Bessette et Cie, 200 Bout St-Laurent, Montréal.v-i- , VOUS Y AVEZ EGALEMENT UN JOLI ROMAN COMPLET : LES FRERES DE LAIT par Edouard Cadol et deux superbes nouvelles qui vous intéresseront beaucoup.Ceux qui sont nés -en janvier pourront aussi y consulter leur astrologie spéciale et le tout ne coûte que la somme très minime de 10 cents U est recommandé, toutefois, d\u2019acheter son No le plus vite possible car la vente de la Revue Populaire est très active et les retardataires risquent de ne pouvoir se la procurer.En vente chez tous les Dépositaires Vol.27, No 31, Montréal, 8 Janvier 1916 LÈ SAMEDI 3 ABONNEMENT (Payable d\u2019avance) Canada et\tMontréal Etats-Unis\tet Europe Un an .$2.50\tUn an .$3.50 Six mois .1.25\tSix mois .1.75 Les abonnés changeant de loeaiité sont priés de nous donner un avis -de 8 jours, l\u2019empaquetage de nos sacs de malle commençant 5 jours avant de les livrer à la poste.O a O O D O Fondé en 1889 LE SAMEDI JOURNAL ILLUSTRE HEBDOMADAIRE Organe du Foyer Domestique PRIX DU NUMERO : 6 Cts Entered March 23rd 1908 at the Post Office of St.Albans, Vt., as second class matter under Act of March 3rd 1879.O D o Q O HEURES DE BUREAU : De 8.30 a.m., à 5.45 p.m., tous les jours, excepté le samedi, de 8.30 a.m., à midi.Tarif d\u2019annonce fourni sur demande.POIRIER, BESSETTE & CIE, Tél.Main 2680,\tPropriétaires, 200, Boul.St-Laurent,\tMontréal.Carnet Fêtes d\u2019Autrefois La fête des Rois et sa traditionnelle galette vient clore la série des coutumières réjouissances de fin et de commencement d\u2019année.Tant pis, disent quelques-uns; tant mieux, répondent les autres.Les premiers sont ceux qui reçoivent et les deuxièmes, ceux qui donnent, c\u2019est-à-dire le plus grand nombre.Les uns comme les autres, d\u2019ailleurs, ne sont pas fâchés de faire trêve aux veillées trop longues, aux compliments trop répétés et aux repas trop copieux.On se lasse vite de tout, surtout des bonnes choses.Et puis, il faut bien l\u2019avouer, si nous avons fait, sur nos ancêtres, de notables progrès en certaines choses,, nous avons singulièrement diminué de capacité pour d\u2019autres.Fêtes d\u2019aujourd'hui et fêtes d\u2019autrefois ne se ressemblent plus guère, tout-au- moins en ce qui concerne la partie matérielle d\u2019une table 'bien garnie.Aujourd\u2019hui, l\u2019on possède de la vaisselle, du cristal et de la lumière à profusion; sous les ampoules électriques, la table dressée pour un festin présente l\u2019aspect le plus agréable à l\u2019oeil.On y voit des fleurs, des assiettes magnifiques, des couverts en imitation de simili faux argent, des couteaux de toutes .grainleurs et des verres de toutes les formes puis, si l\u2019on cherche bien, on finit par découvrir un plat de résistance que l\u2019on avait pris tout d\u2019abord pour un hors-d\u2019oeuvre et des desserts microscopiques juste de quoi satisfaire l\u2019appétit d\u2019une poupée qui n\u2019aurait pas la fringale.Ce qui n\u2019empêche pas, à la fin du repas, de faire une énorme consommation de cure-dents et de déclarer, avec la meilleure foi du monde qu\u2019on s\u2019est livré à une véritable débauche gastronomique.Toutefois, n\u2019exagérons pas.Il y a quantité de maisons où l\u2019on sait encore préparer des plats variés aussi agréables à l\u2019estomac qu\u2019à l\u2019oeil mais ces maisons mêmes, auxquelles on reprocherait volontiers le mignon péché de gourmandise, feraient bien piètre mine auprès des pantagruéliques repas de jadis.Et l\u2019on en arrive à cette conclusion que si nous sommes moins gourmands que ceux qui nous ont précédés, nous sommes plus gourmets, ce qui n\u2019est pas la même chose et que l\u2019on a tort de nous faim le reproche de nous \u201cbourrer\u201d à en faire sauter nos boutons car nous jouissons aujourd\u2019hui d'appétits bien modestes à côté de ceux des siècles passés.Je vais le prouver.Aux époques préhistoriques, l\u2019homme se conduit comme un véritable carnassier, ce que font d\u2019ailleurs encore aujourd\u2019hui certaines tribus de nègres ou d\u2019esquimaux quand la chasse a été fructueuse; les jours de bombance sont largement mis à profit afin de compenser les périodes de famine relative.Mes amis les étudiants qui font leurs classiques ont certainement appris, avec quelque stupeur, qu\u2019Ulysse fut convié jadis par Eumène à un repas où l\u2019on servit un porc \u201c tout entier comme menu.A cette époque, une demi-douzaine de convives n\u2019avaient pas peur d\u2019attaquer un boeuf de taille respectable à condition qu\u2019il fut bien rôti.Les peintures célèbres qui nous représentent le festin de Tri-nalcion et les noces de Gamache, ne sont nullement exagérées ; aussi l\u2019on a pu dire, sans se tromper, que les banquets de jadis étaient tout simplement des abominations gastronomiques.Dans les manoirs féodaux, on consommait d\u2019énormes quartiers de boeufs, des chevreuils entiers, des poissons énormes, le tout accompagné de pâtisseries à défoncer l\u2019estomac.On ignorait airs les accessoires de table tels que nappes, serviettes et fourchettes.En fait de fourchette, on ne connaissait que celle du \u201cIpère Adam\u201d, c\u2019est-à-dire les dix doigts car on y allait carrément des deux mains dans les plats* Il va de soi que, pour faire descendre un tel amas de victuailles, il fallait boire ferme ce qui augmentait singulièrement les chances d\u2019indigestion ou de congestion.C\u2019est du reste ainsi que périt Attila, le célèbre chef des Huns, qui mangea tant le jour de ses noces que ce jour de fête n\u2019eut pas de lendemain pour lui.Ce fut également le cas de Ileni 1er d\u2019Angleterre qui paya de sa vie son amour désordonné des savoureuses lamproies; Henri VIII eut une fin analogue et tant d\u2019autres qui, moins connus, n\u2019ont pas eu les honneurs de la célébrité posthume! Voici à titre documentaire, le menu d\u2019un de ces repas meurtriers, menu reconstitué par un historien spécialiste.Il fut servi à Jeanne d\u2019AIbret, mère de Henri IV, accompagnée de ses deux enfants et de neuf autres personnes.Pour douze en tout, il y eut : du potage à la Vierge, du boudin, des saucisses grillées, deux sortes de petits pâtés, une omelette, une grosse pièce de boeuf, des côtelettes de moutou, du riz de veau, une compote de pigeons, une tourte de lapin, des perdreaux rôtis, des gelinottes rôties, un chapon rôti, des choux-fleurs au beurre, une crème au café, salade, fruits, confitures, etc.Soit au total une quinzaine de plats abondants et dont il ne resta rien.On ne sait plus manger aujourd'hui.Sous Louis XIII et sous Louis XIV, cela se perfectionne encore; il y a des menus qui comportent jusqu\u2019là cent plats! Le Roi-,Soleil absorbe volontiers, à lui seul, quatre potages et une douzaine de plats au minimum dont un poulet ou un faisan tout entier.Il goûte à tous les entremets ce qui n\u2019empêche pas qu\u2019on doit lui préparer, pour la nuit, un en-cas \u201cléger\u201d de volaille et de viandes diverses.S\u2019il s\u2019agit de \u201cgrandsrepas\u201d, c\u2019est mieux encore.Lors du mariage de la princesse de Condé, on voit quatre cent quatre-vingt plats! A peu près à la même époque, un haut personnage eut^à traiter cent invités ; il leur fit servir douze moutons, un veau et demi, cent livres de boeuf et cinquante volailles.Il paraît qu\u2019il resta juste les os.Avais-je raison de dire que nos meilleures maisons d\u2019aujourd'hui feraient piètre figure à côté de celles de jadis?Ne nous en plaignons pas, c\u2019est loin d\u2019être un mal car si l\u2019on mange moins, .peut-être que l\u2019on mange mieux et puis une simple réflexion doit nous consoler: aujourd\u2019hui l\u2019on se met à six pour manger un dindon et malgré cela il y a encore pas mal de malheureux qui s\u2019en passent.Qu\u2019est-ce que cela devait; être bone Deus! quand nos rudes ancêtres se sentaient de taille à en manger chacun six?Fernand de Verneuil, 4 LE SAMEDI VoJ.27, No 31, Montréal, 8 Janvier 1910 UNE DEBROUILLARDE Bourgeoise.\u2014 Arcz-vous mis de Venu f raidie dans le bocal aux poissons, Gertrude! Servante.\u2014 Pas ta peine, madame.!/ z'ont pas encore toute bue celle d'hier! LEÇON PERDUE JMG\tq\te Et b rrT?Ml_r Gamin.\u2014 Quelle heure qu'il est, m\u2019sieu ! I testât monsieur (roulant lui apprendre la politesse en disant \u201cs'il vous plait\").\u2014Si.vouons, qu\u2019est-ce eiue l\u2019on dit ensuite?Gamin,\u2014Ben.comme de raison, si vous avez une montre! -o- C\u2019EST BIEN SIMPLE! Le juge.\u2014 Comment faites-vous pour vivre?Le pickpocket.-\u2014Mon Dieu ! \"je prends\u201d tout simplement les choses comme elles viennent! L\u2019HIVER IfcVlp Comme un vieux souvenir qui de nos coeurs s\u2019efface, Meurent sous l\u2019aquilon les feuilles et les fleurs; A l\u2019hiver en frimas l\u2019été cède sa place: Ainsi nos jours heureux se changent en douleurs.Le soleil attristé ne rit plus à la terre, Ses rayons languissants n\u2019échauffent plus les cieux; Les amants ne vont plus, sur le lac solitaire, Loin des yeux indiscrets se redire leurs voeux.Décembre secouant son manteau dans la nue, Répand autour de nous ses flocons étoilés, Et ses blancs tourbillons couvrant la terre nue Argentent les rameaux des arbres désolés.Le pauvre abandonné dans sa froide chaumière Ecoute avec effroi les ouragans gémir, Tandis qu\u2019en son foyer l\u2019étincelle dernière A son oeil obscurci, hélas! vient de mourir.Adieu, prés verdoyants et forêts parfumées, Bosquets, vallons ombreux, jaunissantes moissons, Calices odorants sous les vertes ramées Où les oiseaux venaient rafraîchir leurs chansons; Et les soirs azurés, les nuits pleines d\u2019étoiles, , Les murmures des bois, les nids dans les rameaux Et les esquifs légers livrant leurs blanches voiles Au souffle des zéphyrs voltigeant sur les eaux.Le temps emporte tout dans sa course sans trêve, Tout fléchit et succombe à.son effort puissant; Ce qu\u2019en un jour il donne, en un jour ü l\u2019enlève, Et ses plus longs plaisirs ne durent qu\u2019un instant.De ceux que nous aimions l\u2019on perd la souvenance.Nos amis d\u2019autrefois nous refusent leur main; Le doute dans nos coeurs remplace l\u2019espérance.Et le temps seul et Dieu peuvent dire: Demain.Arthur GLOBENSKY.CONFORT MODERNE *ioasmi -o* -se* ttom aSssS K:IÎW.HIM Le rustique porter.\u2014 Quand vous voudrez que j\u2019vom réveille, c'est ben simple, m\u2019sieu.s\u2019arez qu'à sonner icite et j'viendrai vous appe 1er.IL A L\u2019EXPERIENCE Editeur.\u2014Eh bien, vous ne m\u2019apporte: plus de bons mots de belles-mères?Collaborateur.\u2014- Non ' jamais d\u2019là rie.j\u2019suis marié- maintenant et j'peux vous assurer que les bons mots de belle- mères il n\u2019y en a pas beaucoup.des mauvais, par exemple, tant qu\u2019on voudra! -o- BONNE REPONSE Lui.\u2014Ma mère, tu ne disque des bêtises! Elle.\u2014Je le sais: mais c\u2019est parce que je veux que tu comprennes ce que je dis! PAS NATURELLES, ALORS! L\u2019ESPIEGLE ROSETTE SYMPATHIE Le spécialiste pour la dyspepsie (irrité).\u2014 Mais, madame, vous devez bien mâcher votre nourriture.Pourquoi vous a-t-on donné ces dents?La dame maladé (avec calme).\u2014Elles ne me furent pas données, monsieur, je les ai achetées.TOUT LE CONTRAIRE Le visiteur.\u2014Est-ce que ta maman te donne quelque chose lorsque tu es bon garçon?P\u2019tit Louis.\u2014 Non: elle me donne quelque chose lorsque je ne suis pas bon.jrjW 1 La tante de Rosette\u2019est une, vieille coquette qui veut toujours être coiffée à la mode de demain et elle a promis 25 cents à Rosette si clic lui.arrange les cheveux d'une manière nouvelle arec de grandes boucles de côté comme sur une gravure qu'elle lui montre.Deux époux se promènent bras dessus, bras dessous.Un pot de fleur tombe d\u2019une fenêtre et vient briser le crâne de la femme: \u2014Sapristi! s\u2019écrie le mari épouvanté, j\u2019ai eu de la chance! SOULAGES, ENFIN ! Le capitaine.\u2014Qu\u2019ont-ils tous ces passagers à être aussi gais?Ne savent-ils pas que le bateau va sombrer bientôt?\u2014-C\u2019est la principale raison pour laquelle ils sont si gais, capitaine.Tous ces passagers ont eu le mal de mer toute la semaine.2 Rosette qui n\u2019est pas bête, a une idée merveilleuse', elle t vu dans la ratière leux gros ruts qui r\td\u2019y cire pris et elle va les chercher.3 .puis elle dispose arec art la ratière sur la tête de su tante de façon que les queues des ruts dépassent de chaque côté des joues, Résultat: la tante se voit arec deux superbes boucles qui la font pâmer d\u2019aise et elle donne 50 cents au lieu de 25 à Rosette.Si elle savait qu\u2019elle a deux rats sur la tête !. LS SAMEDI S ' VfcJ.27, No 31, Montréal, 8 Janvier 1916 COUPS - DE ¦ PITON \u201cUN citoyen peut pousser l\u2019économie au point de se servir d'une verrue placée derrière la tête, en guise de bouton de col; il peut, par raison d\u2019économie, voyager sur les tampons d\u2019un wagon de chemin de fer, arrêter sa montre pour n\u2019en pas user les rouages, omettre la ponctuation et économiser ainsi quelques gouttes d'encre.Il n'en est pas moins un gentleman si un le compare au citoyen qui accepte pendant deux ou trois mois l'envoi d\u2019uu journal a domicile et refuse, après coup, de payer l\u2019abonnement sous prétexte qu\u2019il ne l\u2019avait pas sollicité\u201d.NOUVELLE définition de l'eau par une personne qui ne s'en sert probablement pas très souvent : \u201cL\u2019eau?.c\u2019est quelque chose qui devient noir quand je mets les mains dedans!\u2019\u2019 SI VOUS voulez connaître le caractère d'une femme marié, examinez son mari.S\u2019il est jaloux, c\u2019est qu\u2019elle est coquette.S'il est morose, c'est qu\u2019elle est égoïste.S\u2019il a l\u2019humeur inégale, celle est capricieuse; s\u2019il est heureux, c\u2019est qu\u2019elle est bonne.A VINGT ANS, on tue le plaisir avant qu\u2019il naisse; a trente ans, on le goûte; a quarante on le ménage; à cinquante ans, on l\u2019appelle; a soixante ans, on le regrette.CHANGEMENT DE CONDUITE L\u2019ECRIN AUX PERLES MmVwi i.'r ran Vieille danie.\u2014Vous n'êtes pas honteux de dépenser tout votre salaire en whisky?Jos Biberon,\u2014Z\u2019aves raison en grand, ma bonne dame, à l'avenir j'vas varier un yen ça arec du gin et d\u2019ia bière.(Extraits authentiques de livres et de journaux) De Victor Hugo dans le Rhin (voyage a Cologne) .un chasseur local ainsi costumé : un chapeau rond vert pomme, avec grosse cocarde lilas en satin fané, blouse grise, grand nez.fusil.Un grand nez et un fusil comtiié costume!.Et peut-être une paire de chaussons comme armes.I)e La Belle Lorraine par Henri Germain : .il s\u2019assit dans le fossé et explora longuement les alentours pour s\u2019assurer contre toute surprise.Il a fait son exploration au petit trot assis.De l\u2019Avenir jurassique: Modifications: ü partir du 1er mai, le chocolat du matin servi aux blessés sera du café au lait.On n'a qu'à le rebaptiser.Du Petit Journal: Pas un de nos lecteurs n\u2019assistera sans étouffer d\u2019angoisse à cette scène capitale de notre beau roman.Mais alors le \u201cPetit Journal\u201d va perdre toute sa clientèle.IL y a.des chiens qu\u2019on retrouve toujours, ce sont ceux qu'on voudrait perdre ; il y en a d\u2019autres qu\u2019on ne retrouve jamaip, ce sont ceux qu\u2019on voudrait garder.VOUS ne convaincrez jamais la maman d\u2019un premier bébé que tous les hommes naissent égaux.\u2014o\u2014 LA FEMME a été créée avant les miroirs; c\u2019est sans doute pour cela qu\u2019elle est toujours \u201cdevant\u201d.UNE FEMME ne devient réellement philosophe que le jour où elle a perdu sa dernière illusion, sa dernière émotion et son dernier amoureux.HELAS! si nos coeurs étaient donc comme nos dents.que l\u2019on puisse les réparer ou les arracher A volonté !.UN HOMME vient d'épouer une veuve a vec 18 enfants.La paix a ses héros, comme la guerre.DEUX DANS UN.\u2014Où est donc le canari?\u2014Tiens, le v'ia sous mon bras! \u2014Tiens, le v'Ia sous mon bras! \u2014Mais.c'est le chat que tu portes là.\u2014Oui, mais l'eanari est dedans.Du Masque brisé, par Paul Margueritte; Il s\u2019était cassé le corps en dix-sept morceaux au cours de chutes mortelles, et ne s'en était recollé que plus solidement.Après les chutes.mortellesf De la Dame de Monsoreau, d\u2019A.Dumas: Ce coeur d\u2019empereur qui battait dans sa poitrine de gentilhomme, comme il disait lui-même, était vierge et pur, pareil au diamant que la main du lapidaire n\u2019a pas encore touché et qui sort de la mine où il a mûri sous le regard du soleil.Tout le monde sait qu'au fond des mines le soleil a un éclat tout particulier.D\u2019une réclame sensationnelle de VUrodonal, dans Excelsior: L'urémie, dont on meurt plus souvent qu\u2019à son tour, guette, etc.Elle fait mourir, la coquine, un tas do fois de suite.DEMOCRI TE.ÜX'k « LE SAMEDI Toi.27, No 31, Montréal, 8 laurier 1918 LE DETECTIVE ROULE LES GRANDES SENSATIONS \u2014Voulez-vous deux ceat mille piaa- J\u2019ai, moi aussi, connu un type qui roula Sherlock Holmes., un petit type pas' plus haut que ça, qui n\u2019avait l\u2019air de rien, mais qui était plus rusé qu\u2019une belette.Seulement, voilà.L'histoire est horriblement compliquée et plus touffue que plusieurs \u201cRocambole\u201d mis les uns dans les autres.Je n\u2019essaierai donc pas de vous l\u2019exposer.Il me suffira d\u2019en détacher l\u2019épisode suivant: \u201cAussitôt la porte ouverte, Sherlock Holmes parut, vêtu de son invariable complet-jaquette.D\u2019un coup d\u2019oeil il embrassa les lieux.Une cellule, aux murs nus, de 12 pieds sur 9.Une table.Un lit au pied duquel se tenait le prisonnier assis.Puis, sous l\u2019étroite fenêtre grillée, une chaise.Ce fut de ce côté qu \u2019immédiatement l\u2019illustre détective dirigea ses pas, sans toutefois quitter de l\u2019oeil son adversaire.Puis il s\u2019assit.Les deux hommes restaient seuls en présence.Tout aussitôt le duel s\u2019engagea.\u2014Monsieur Binocle, ai-je besoin de me présenter?\u2014'Non.Je vous connais.Vous êtes Sherlock Holmes.\u2014All right.Et vous savez sans doute le but de ma visite.\u2014Oui.C\u2019est pour m\u2019arracher de gré ou de force l\u2019enveloppe qui contient le secret, le fameux secret d\u2019où dépend l\u2019honneur de la comtesse.\u2014C'est cela même.\u2014Je suppose que vous allez commencer par m\u2019offrir quelques misérable somme en échange.\u2014Non, pas une misérable somme, mais cent mille piastres.Binocle se borna à hausser les épaules.très?Même silence.\u2014Ecoutez, reprit Sherlock Holmes, je veux jouer cartes sur table avec vous.J\u2019ai mission d\u2019aller jusqu\u2019à trois cent mille, pas un centin de plus.Réfléchissez, ajouta-t-il, en voyant le prisonnier esquisser un 'geste de refus.Vous le savez, ce secret en votre possession n\u2019est qu\u2019une arme dérisoire.Seul un homme peut en tirer parti, c\u2019est le colonel.Or, il lui est impossible d\u2019avoir communication de cette enveloppe.\u2014Et pourquoi donc?\u2014Parce que nous l\u2019aurons avant lui.\u2014Je me refuse à vous la vendre.\u2014 minutes.Prenez le mélange à la cuillère et laissez tomber séparément sur une tôle en fer-blanc beurrée en laissant un petit espace entre les cuillerées.Faites cuire à four modéré.Ces gâteaux bijoux se conserveront longtemps dans une boîte à gâteaux ordinaire couverte.Cervelles de mouton à l\u2019italienne.\u2014'Les cervelles seront nettoyées.parées et blanchies pendant cinq minutes dans l\u2019eau salée bouillant (à gros bouillons, puis égouttées et refroidies.On préparera une légère pâte à frire composée ainsi: quatre cuillerées de farine, une cuillerée d\u2019huile d\u2019olive, une de vin blanc et un oeuf entier; la ipâte sera bien battue, puis salée et poivrée.On fera chauffer la friture (friture d\u2019huile d\u2019olive) et lorsqu\u2019elle sera bien chaude, on jettera dedans les morceaux de cervelles trempés dans la pâte.Sitôt que les morceaux seront bien dorés, on égouttera et on servira très Chaud.Cette pâte à frire sert à utiliser différentes dessertes.On peut faire frire un reste de poulet rôti, de minces tranches de veau.Le poisson cuit au court-bouillon peut aussi être frit trempé dans cette pâte qui convient à toute espèce d\u2019aliments déjà cuits.En supprimant dans la pâte le vin blanc et en le remplaçant par une cuillerée de rhum, on pourra s\u2019en servir pour faire toute espèce de beignets.OMELETTE SOUFFLEE A LA VANILLE Les jaunes de 7 oeufs Les blancs de 8 oeufs 1\tquarteron de sucre 2\tcuillerées à dessert de farine Five Roses Essence de vanille Pincée de sel.Battez les jaunes d\u2019oeufs avec la farine délayée avec 1 cuillerée de lait.Ajoutez le suere et la vanille et 1 pincée de sel.Battez le tout et tournez-y les blancs battus très fermes.Mettez l\u2019omelette soufflée sur une lèchefrite etfaites-la cuire dans un four modérément chauffé durant 15 minutes.La cuisson constatée saupoudrez de sucre et servez de suite.Sirop de cerises.\u2014Les prendre bien mûres et bien saines et les écraser dans une terrine.Faire fermenter pendant 24 heures.Verser sur un tamis.Peser le jus, une y2 livre de suere par livre de jus.Verser dans une bassine et poser sur le feu en remuant de temps en temps.Lorsque le sucre est fondu, faire jeter un ou deux bouillons, écumer, retirer du feu et mettre en bouteille, qu\u2019on ne bouchera et caehetera que le lendemain.Miss COOK.SOIS aoooi p Jarre dfune pinte parfaitement cachetée O giîü«r#Ëfft; ly Trois Livres de Sirop I0E30 O ?O O D O O D O O Q O DANS DES JARRES EN VERRE DE TROIS LIVRES Votre épicier a le Sirop \u201cCrown Brand\u201d dans ces nouvelles jarres en verre\u2014ou U se le procurera pour vous.Et ne man* quez pas de conserver ces jarres pour vos confitures.Le \u201cCrown Brand\u201d est aussi vendu dans des chaudières de 2, 5, 10 et 20 livres.O D O 101 THE CANADA STARCH CO., LIMITED, MONTREAL.lonoc: : \u2014iohoc* ¦ ioi '0< m Ifi m LE MEILLEUR COCOANUT \u2014 c\u2019est le \u2014 \u201c WHITE MOSS\u201d de McLEAN en paquets de 5c, 10, 20 et 25c MAUTFACTVRX PAS N\u2019accepte* pa* le com-mun vendu à la pesée.Il THE CANADIAN COCOANUT CO, MONTREAL Magnétisme Hypnotisme Instruction complète sur ces séances.Apprenez le secret DK CETTE MERVEILLEUSE PUISSANCE Inclure 5c Timbres Pour renseignements, écrire Pr.VARDEC, 195 S.-Catberlne Est, Montréal.L'Edition de l\u2019ALMANACH DU SAMEDI pour 1916 est COMPLETE MENT EPUISEE aux Bureaux du Journal.Seuls, les Dépositaires qui en ont encore pourront en fournir à ceux qui en désireraient un exemplaire.ï*££lf«0M SELECTtOfS 10c le Paquet LE BEURRE EST CHER C\u2019EST LE TEMPS D\u2019ECONOMISER EN EMPLOYANT PLUS SOUVENT LE FROMAGE 99 \u201cMEADOW-SWEET UN PAQUET DE 10c REPRESENTE UNE VALEUR NUTRITIVE DUNE LIVRE DE BEURRE Le \u201cMeadow-Sweet\u201d est réputé le meilleur parmi les fromages canadiens.En vente chez tous les épiciers.Poux l'employer avantaxeuæment tea du \"Samedi\u201d.Toyea le* recet- 10,000 POELES CHAPLEAU VENDUS dans la Ville de Montréal Voila le record du Fameux Poele O IEE _A_ 3?X, TTî A TT \u2014 IL EST >- 'Incomparable pour sa Solidité, sa belle Apparence et sa Cuisson Parfaite.Vendus par tous les bons Marchands de Poêles Manufacturés par CANADA STOVE & FURNITURE CO., LIMITED, MONTREAL. 38 LE SAMEDI Vol.27, No 31, Montréal, 8 Janvier 1916 Chronique Théâtrale NATIONAL ORPHEUM La pièce qu\u2019on y joue au théâtre National au cours de cette semaine, mérite réellement d'être vue; elile est intitulée: \u201cLa Conscience d\u2019un prêtre\u201d.C\u2019est une pièce qui a déjà été représentée à ce même théâtre et qui est par conséquent connue par un très grand nombre.Il est donc certain qu\u2019on y verra une salle comble à toutes les représentations et que les artistes qui remplissent toujours si bien leurs rôles, mériteront encore les applaudissements de tous les spectateurs.Spectacle du Dimanche Il y aura dimanche au Théâtre National un splendide programme de vues animées.Comme toujours ce populaire lieu d\u2019amusements attire chaque dimanche en matinée comme en soirée une foule d\u2019amateurs de vues animées.Celles de dimanche prochain ont été triées sur le volet, elles seront donc des primeurs qui plairont.Il y aura en plus une partie concert qui sera très applaudie.Le National veut satisfaire sa clientèle et elle le sera dimanche prochain.Encouragez par votre présence une institution canadienne-française, dont le but est de faire de mieux en mieux.Les cors et les verrues les plus obstinés ne résistent pas au Holloway's Corn Cure.Essayez-le.-: o:- 'C\u2019est en vain que l\u2019hypocrisie se couvre d\u2019un voile ou-que la fortune vous entoure d\u2019un prestige; il y a dans l\u2019humanité un sentiment de bien et de l\u2019honneur qui ne la trompe pas.\u2014Lacordaire.'MADAME SAMS-6é**\u2019 \u2014 POUR \u2014 ARRÊTES NET \u2014 LA \u2014 Chute des Cheveux Remettra l«s chrrtux gris ou blanc» à leur couleur naturelle, pour supprimer le* Pellicules et lea Démangeaisons, rien ne vaut U TOILETTE MAGIQUE \u2014 de \u2014 MADAME SANS-GENE Envoyée franco stir réception du prix.La grande bouteille $1.00, la deml-boutellle, 60c.Adressez LA CIR MEDICALE GIROUX & FRERE 416 PARC LAFONTAINE Chambre A.\tMontréal.Après nous avoir donné un aussi bon programme au cours de la semaine dernière, on nous en promet encore uni-plus intéressant pour cette semaine, dont les principales choses sont les suivantes: \u201cDorothy Shoemaker et Compagnie;\u201d Desiree Lu-bowsky\u201d; \u201cDyer, Fay et Girlie; \u201d \u201cThree Floods;\u201d \u201cHorace Wright et René Dletrick;\u201d \u201cDe Leon et Davis;\u201d et \u201cGreat- Howard.\u201d Les décors seront magnifiques et la musique, comme à l\u2019ordinaire, sera variée et nouvelle et toujours si bien rendue; enfin, tout promet -d\u2019être intéressant, qu'on se le dise et -qu\u2019on se rende en foule afin de juger des succès de chacun des acteurs qui sauront si bien remplir les rôles qu\u2019on leur aura assignés.GAVETV Une troupe -de cinquante personnes sera au théâtre Gayety au cours de la semaine du 3 janvier, ce choeur de cinquante personnes fera entendre fout ce qu\u2019il y a de plus nouveau en fait de chansons, de comédie et de danses.M.Tommy Conway, qui sait toujours si bien faire plaisir à toutes les personnes présentes, promet un programme des plus intéressants à tous ceux qui voudront bien assister à l'une ou l\u2019autre des représentations de cette semaine; allons donc en fo-u-le applaudir au succès de chacun, et soyons assurés que nous ne regretterons jamais les instants que nous passerons à entendre et à voir de si belles choses.MIDWAY THEATRE Les vues animées sont devenues un réel besoin à notre époque mais dans la quantité d'établissements de ce genre ouverts au public, bien peu donnent du réellement digne d\u2019être vu.Le Midway Theatre, au coin de Ste-Catherin-e et St-Laurent, est un des meilleurs sous tous rapports.Son gérant, M.Olivier M-cBrien, s'assure toujours la primeur des films et son choix ne se porte que sur ce qui offre une valeur indiscutable.C\u2019est dire qu\u2019au Midway on est certain de trouver un spectacle qui plaît.-; o:- Le meilleur moyen pour détruire et faire disparaître la teinte verte et la mousse qui recouvrent certains arbres, mousse qui est constituée par une petite algue, c\u2019est d\u2019appliquer sur le bois une solution faite de sulfate de fer, à raison de 1 sixième à 1 tiers d\u2019once de cette substance par pinte d\u2019eau.On se trouve bien d\u2019opérer par temps humide.\u2014 au - Garage Laurier, Limitée 375 Est, rue Ontario, entre S.-Hubert et S.-Denis, plusieurs Autos de tourisme ainsi que Limousines pour baptêmes, mariages et parties de théâtres.Chauffeurs en uniforme.Tél.E, 2480.2,000,000] DE comptent sur nous pour Avoir du PAIN ! Les Beiges comptent pour avoir des vivres uniquement sur la \u201cCommission de Secours en Belgique\u201d depuis peu après l\u2019invasion allemande.Leur réserve de provisions, même si elle n\u2019était pas détruite ni saccagée, ne pouvait durer que trois semaines\u2014ils n\u2019ont pas eu la chance d\u2019en ramasser davantage \u2014 et les impitoyables Allemands refusent de leur en fournir ! Avec le concours du Fonds de Secours Belge Si généreusement prélevé dans l'Empire Britannique et aux Etats-Unis, la Commission neutre de Secours Belge a importé assez de blé, de farine et d\u2019autres provisions pour nourrir toute la nation jusqu\u2019à aujourd\u2019hui.La grande majorité des 7,000,000 de Belges laissés dans le pays ont été capables de payer leur part quotidienne de pain\u2014mais un nombre allant toujours croissant reste sans argent.A moins que nous ne voulions laisser des centaines de milliers de femmes, d\u2019enfants et de vieillards mourir de faim, il faut les nourrir à même le Fonds de Secours Belge.Pour y arriver, il faut qu\u2019on fournisse près de .$3,000,000 par mois\u2014tous les mois\u2014tout eet hiver! Aucun peuple vivant sous les drapeaux alliés n\u2019est en mesure de contribuer aussi généreusement que nous, Canadiens.Jamais cause n\u2019a été plus digne de notre aide! Au nom de la justice et de l\u2019humanité\u2014 au nom du respect de nous-mêmes\u2014donnons tout ce que nous pouvons pour venir en aide à nos alliés martyrs! Envoyez vos souscriptions toutes les semaines, tous les mois ou toutes à la fois aux comités locaux ou provinciaux, ou bien au COMITE EXECUTIF CENTRAL, 59 RUE ST-PIERRE.MONTREAL.$2.50 NOURRIT UNE FAMILLE BELGE DURANT UN MOIS.u -\u2014 -\u2014\u2014\u2014\u2014 BELGES fMm Sfc* \u2018MON SYSTEME\u2019 Rien ns vaut' \"Mon Système\u201d (Méthode Psychologique) pour devenir maître de l\u2019anglais par Correspondance.Diplôme de Luxe.S'adresser par let- tre * \u201cLE COLLEGE AMERICAIN\", 733 St-Denis, Montréal.Prix spéciaux jusqu'au 31 courant.Les mères n'ont plus besoin de craindre que leurs enfants souffrent, lorsqu\u2019elles ont le Mother Graves\u2019 Worm Exterminator pour les soulager.Ses effets sont: certains et durables.11 faut moins de sucre si vous ajoutez une pincée de bicarbonate de Soda lorsque vous faites cuire des fruits en compote.CANADIAN PACIFIC DES TRAINS VESTIBULES CIRCULENT COMME SUIT: Montréal et Cap-de-la-Madelelne f Célèbres Montréal et Ste-Anne de Beaupré l Sanctuaire Montréal et Québec Montréal et Ottawa (Ligne Courte) Montréal et Ottawa (Rive Nord) Montréal et Joliette Montréal et St-Gabriel f\tLes Montréal et Ste-Agathe ( Incomparables Montréal1 et Nomlning l Laurentides Ottawa et Manlwakl Montréal et les Chûtes Shawinlgan Montréal et fSt-Jean, N.B., Halifax et l les Provinces Maritimes Montréal et f Manchester, Nashua, Lowell, L Boston et la Nouvelle Angleterre Montréal et Toronto.Détroit et Chicago Montréal et f St-Paul et Minneapolis via l\tSault Ste-Marie (Fort William, Winnipeg, Montréal et\t( et les Côtes du Pacifique, t Vancouver, Le Kootenay W.H.SNELL, EMILE J.HEBERT, Agent Gen.des Voy.Agt.Gen.Dpt.des Voy.GRAND TRUNK SYSTEM^ TORONTO, HAMILTON, NIAGARA FALLS, DETROIT ET CHICAGO A TORONTO En TV2 Heures par \u201cl\u2019International Limité\u201d Le train d un service supérieur quitte Montréal à 10.15 a.m.*\t**\u2022\u2022\u201c*\u2022.'-au p.m., 11.00 p.ir MONTREAL, TORONTO et L\u2019OUES Waguns-buffeta.salon et blbliothêaue si éclairés 4* Auntriïti* 'vasüns\u201d\u201cs PWlma ecianes a l électricité, avec lampes de le, t MONLTRFASTlltS\u2019 SAroS trainS de nuit* D.M& HTRCoA-a9lo AaLm ANal7o MONTHEA^BOSTCN -SPRÏNbFÎEL.*M O N TR K A T.\u2014 ^O TTAWA \u2014\tan c4.00 p.m., aS.05 p.m.\t8,15 aiï \\rt ^TAL\u2014SHERBROOKE\u2014LENNOs VILLE\u2014a8.00 a.m., b4.16 p.m.a8 20 n m alous les jours.bTous les ioSrs °e!tcïï> le dimanche.eLo dimanche seulement P Bareaw en Ville 122, rue St-Jacquea, angle St.François-Xavier\u2014Tél Main 6801 Hotel Windsor \u201c Uptown 1157 Gare Bonaventure \u201c Main 822# 333974 \\ ol.27, No 31, Jloutrêal, S Janvier 1916 LE SAMEDI 39 LES PILULES MORO POUR LES HOMMES soyez forts.La faiblesse chez les hommes n\u2019attire que la pitié et ne peut amener que des désagréments.Si vous êtes débilités, si votre vigueur est épuisée, si votre ambition et votre courage vous laissent, si vous êtes de ces jeunes gens vieux avant l\u2019âge, ou des vieux minés par des abus, 1\u2019intemperance et les mauvais soins, vous aurez dans les Pilules Moro un traitement qui n\u2019a jamais échoué, et qui donne des résultats rapides et durables.Ne faites pas l\u2019erreur de chercher du soulagement dans les boissons enivrantes, comme bière, vin, whisky, gin, etc.Les Pilules Moro sont le seul remède qui puisse vous remettre à la santé.Les Pilules Moro sont pour les hommes et les hommes qu\u2019elles ont guéris ne se comptent plus.Si votre digestion va mal, si vos vivres, au lieu de vous fortifier, sont pour vous une cause d\u2019ennuis et de malaises, prenez les Pilules Moro, elles vous donneront appétit, aideront votre digestion, chasseront les idées noires de votre cerveau.Elles sont une sauvegarde contre le dépérissement et la décadence de la constitution amenés par un mauvais estomac.Rares sont les hommes qui ne souffrent pas du mal de reins, de rognons; presque tous, de temps à autre, ont soit des douleurs de dos ou des troubles urinaires.Les Pilules Moro sont le remède spécial, unique et naturel qui guérit le mal de dos le plus bénin jusqu\u2019aux maladies urinaires les plus prononcées, comme inflammation de la vessie, envies fréquentes d\u2019uriner et toutes ces conditions inflammatoires et chroni- Ghez les Hommes Mal de Reins Chez les Hommes ques des reins et de la vessie.Le rhumatisme brise et vieillit un grand nombre d\u2019hommes dans la force de l\u2019âge et rayonnants de santé; il les rend impuissants comme des enfants.Il attaque la jeunesse et le vieillard; ses assauts sont fréquents et sévères.Le traitement du rhumatisme doit être interne; les Pilules Moro agissent promptement, sûrement et guérissent toutes les douleurs, depuis la névralgie la plus simple jusqu\u2019aux douleurs les plus prononcées; le rhumatisme d\u2019un jour, comme celui qui existe depuis longtemps.Les Pilules Moro sont aussi le remède par excellence contre les résultats des mauvaises habitudes des abus de jeunesse et des excès de l\u2019âge mûr.L\u2019affaiblissement sexuel produit chez l\u2019homme les effets les plus démoralisants, et le sentiment de la dégénérescence est la mort de l\u2019ambition, de l\u2019espérance; il fait surgir le désespoir et il a pour cortège les mauvais symptômes suivants: Maux de tête, éloignement des relations ordinaires, défaut de confiance aux amis, irritabilité, insomnie, difficulté d\u2019appliquer son esprit à un sujet ou à un travail.Quel que soit leur abattement, ceux qui souffrent trouveront dans les Pilules Moro un merveilleux secours, un remède puissant; ils seront guéris, et leur vie alors inutile redeviendra heureuse et profitable.Les Pilules Moro sont la nourriture par excellence des nerfs affaiblis; elles stimulent les forces latentes de la nature.Tous les jours de la semaine, excepté le dimanche, les Médecins de la Compagnie Médicale Moro donnent des consultations gratuites au numéro 272 rue Saint-Denis, Montréal.C\u2019est là que vous recevrez, absolument pour rien, des conseils qui vous aideront à reconquérir votre santé et votre virilité, si vous les avez perdues.Si vous demeurez aux Etats-Unis ou à la campagne, ou si, pour toute autre raison, vous ne pouvez venir à nos bureaux, écrivez-nous.Les avis que nous vous donnons par lettre sont aussi avantageux que ceux que nous vous donnons de vive voix.Les Pilules Moro se vendent chez tous les marchands de remèdes.Nous les envoyons aussi, par la poste, sur réception du prix, 50c une boîte, ou six boîtes pour $2.50.Adressez vos lettres : COMPAGNIE MEDICALE MORO, 272 rue Saint-Denis, Montréal.Consultations Gratuites Pour les Hommes Nerfs affaiblis par Abus Chez les Hommes Rhumatisme Chez les Hommes SIEOP O-AJLIMLA-IKrT \u201c Quel bonheur, dit la jeune maman, grace au bon SIROP du Dr CODERRE j'ai, bien des fois, soulagé mes enfants de douleurs d\u2019estomac, de souffrances de la dentition, etc., je considère que c'est le meilleur dont une mère puisse se servir.\u201d\u2014 Mme FELIX COMEAU, 165 avenue Gaulin,-Woonsocket, R.-I.MERES, insistez auprès de votre marchand pour qu\u2019il vous donne le SIROP du Dr CODERRE et n\u2019en acceptez jamais d'autre.Evitez les imitations.l ¦\u2014 .\t-.\t.\u2022 - ¦ v r, .-.\t~\t.T- ¦ s NOUVEAU,CONCOÜRS-^CONCOÜRS DES NOMS Nfl 110 Voici un certain nombre de mots auxquels il manque la première lettre.Il faut trouver les lettres qui manquent, puis les disposer de façon à former le nom bien connu d'une ville, d\u2019un fleuve ou d'une contrée de ce continent ou des vieux pays.Essayez et vous verrez que ce n\u2019est pas bien difficile.oleil; .alut; .peron; .nsemhle; .avalier; .pinion.Inscrivez le nom que vous aurez formé sur le coupon ci-dessous et adressez comme suit: CONCOURS DES NOMS, \u201cla* Samedi\u201d.200, Bld St-Laurent, Montréal.COUPON D\u2019ADRESSE\u2014CONCOURS DES NOMS No 110 Réponses reçues jusqu\u2019au 17 janvier 1916 Noms ù, trouver .Nom.M., Mme ou Mlle.(Bien spécifier votre qualité) Rue .Localité .N\u2019oubliez pas d\u2019inscrire clairement votre adresse.Cela est essentiel Vs-\t\u2019 - - AVIS A NOS LECTEURS Nous informons notre clientèle que l\u2019Edition de L\u2019ALMANACH DU t( SAMEDI\u201d pour 1916 est complètement épuisée en ce qui concerne le stock que nous possédions à nos Bureaux EN CONSEQUENCE, CEUX QUI VOUDRONT SE PROCURER CET INTERESSANT PETIT LIVRE DEVRONT S\u2019ADRESSER AUX DEPOSITAIRES qui en possèdent encore ET NON A NOS BUREAUX OU LES COMMANDES NE POURRAIENT ETRE REMPLIES."]