Le samedi, 1 février 1918, samedi 9 février 1918

[" çSa/nisdi' JOURNAL ILLUSTRE HEBDOMADAIRE Vol, XXIX, No 36 \u2014 Montréal, 9 Février 1918 LE NUMERO S cents M.PHILIAS FILHON Photo B.L.Giroux.le populaire comédien canadien-jrançais de l'Alliance Artistique de Montréal.n :i i: ¦S'ï'-S.;.:v\t; ;; ! ! y i I! i! V i LE SAMEDI Vol 29, No 86, Montréal, 9 Février 1918 BEAUCOUP DE BONNES CHOSES POUR PEU D\u2019ARGENT | Où trouve-t-on cela par le temps qui court?Nulle part, dira-t-on, c'est plutôt le contraire! Les prix ont augmenté en même temps que la quantité et la qualité diminuualent, si bien que, partout à l\u2019heure actueUe on n\u2019a que très peu de choses pour beaucoup d'argent.Eh bien, il y a au moins une exception et cette exception c'est la \"REVUE POPULAIRE\" qui, de 100 pages au début avec une dizaine d'articles, contient aujourd\u2019hui cent soixante-quatre pages et DIX FOIS PLUS d'articles que Jadis.Le numéro de Février 1918 en est une preuve.ON Y TROUVE:\u2014des Poésies de saison; des Pages Canadiennes sur les forêts du Canada, avec illustrations; des Travaux d\u2019Amateurs; une Vieille Chanson d\u2019autrefois, paroles et musique; des tours de Magie en Famille; une quantité de petits Faits de Guerre peu connus; d\u2019intéressantes pages avec gravures sur les Maladies du Cheval; une Partie Encyclopédique; un beau Roman Complet: LE COEUR SAIGNE, par le célèbre écrivain George de BOISFORET DE PLUS, de nombreux articles parmi lesquels: Le Carnaval de Nice; Les Perles; Le Carême; Chez les Digos; La vie en Islande; Le feu qui donne le froid; L'araignée fileuse; Les Sports d'Hiver; Les animaux qui apportent la fortune; Curieuse manière de saluer; La Fête des Rois à travers les âges; L'usage de la pipe; Les tremblements de terre; etc, etc, CE NUMERO DE FEVRIER COMPORTE CENT-SEPT ARTICLES ECRITS EN STYLE CLAIR ET A LA PORTEE DE TOUS CELA REPRESENTE DE .LONGUES HEURES DE BONNE ET SAINE LECTURE QUI AMUSE ET MEUBLE L'ESPRIT EN MEME TEMPS., fl Cette énorme augmentation de matière à lire et de gravures est tout bénéfice pour le lecteur car le prix de la \"Revue Populaire\" est resté toujours le même, soit 10 cents SEULEMENT LE NUMERO, fl Les personnes qui n\u2019ont pas de Dépôt dans leur localité peuvent s\u2019abonner directement pour $1.00 par an ou 50 cents pour six mois en s'adressant directement aux Editeurs - Propriétaires ______ POIRIER, BESSETTE & CIE., 181 rue CADIEUX, MONTREAL. Vol.29, No 86, Montréal, 9 Fflvrter 1918 LE SAMEDI 8 ABONNEMENT (PayaW« d'aranoe) Oanajda «t Etats-Uni» Un Sli an .moi* 82.50 1.25 Montréal «t Europe Un an.Six moia 83.50 1.75 Les abonnés changeant de localité sont priés de nous donner un avis de 8 jours, l\u2019ompaq uetage de nos soies de malle commençant 5 jours avant de les livrer & la peste.5 GTS\t5 0T8 LE NUMERO\t(Fondé en 1888)\tLE NUMERO JOURNAL ILLUSTRE HEBDOMADAIRE HEURES DE BUREAU : De 8.30 am., à 5.45 p.m., tous les jours, excepté le samedi, de 8.30 am, ft midi.Tarif d'annonce fourni sur demande POIRIER, BESSETTE & OIE, Entered March 23rd 1908 at the Post Office of St.Albans, Vt., as second class matter under Act of March 3rd 1879 Tel.Bell Eat 5281,\tPropriétaires.129-131-133 rue Gaidieux, Montréal.iDlTOqi, f- Beaucoup de gens prétendent que ce qui remue le plus le monde, inspire les actes les plus divers et fait couler le plus d encre, c\u2019est la politique.A l\u2019apui de leur dire ils présentent d\u2019excellentes raisons mais, ne leuT en déplaise, ils ne sont pas dans le vrai.Quelle que soit l\u2019influence de la politique sur la conduite humaine, elle n'aura jamais autant d'action que cet acte si simple et si doux parfois qui s\u2019appelle un baiser.Il y a des pessimistes qui ne comprennent pas ça.Pour eux, un baiser c\u2019est quelque chose de naïf et même d\u2019idiot que l\u2019on devrait supprimer au nom de 'la bienséance et par égard pour l\u2019hygiène; d\u2019aucuns prétendent même que c\u2019est un restant de sombre barbarie, un reliquat des époques où les hommes se dévoraient entre eux, l\u2019esquisse seule du geste est restée, on ne mord plus à belles dents la chair humaine de son semblable, on se contente aujourd\u2019hui de l\u2019effleurer des lèvres comme un bébé gourmand lèche avec délicatesse un gâteau défendu.Le baiser n\u2019est pas autre chose que cela.Encore une fois ces gens se trompent, volontairement ou non.Le baiser est quelque chose de très compliqué, dont la signification, le plaisir et la qualité varie infiniment selon les personnes qui le donnent, le reçoivent.ou le volent.Qu'il soit 'vrai ou qu'il soit menteur, Le Baiser c'est toute la vie.Il y a le baiser bon enfant, celui qui se donne un peu à l\u2019emporte-pièce, mélange de fou,gue et de timidité et qui claque comme un morceau de bois qu\u2019on casse.Il y a le baiser savant, le bref, le prolongé, le maternel, l\u2019indifférent, celui que l\u2019on considère comme une corvée, et celui de Judas.Le dernier est moins rare qu\u2019on ne pense.Le baiser a inspiré les poètes et les chansonniers ; il a fait également discuter âprement les hygiénistes.Chanté par les uns, condamné par les autres, il n\u2019en continue pas moins d\u2019être échangé sans trêve et ceux qui voudront le supprimer n'y réussiront pas plus que celui qui voudrait saisir à pleine main le vent qui passe.Les hygiénistes, eux, se sont montrés particulièrement féroces à son égard.Ils l'ont rendu responsable des trois quarts des ma/ux qui désolent l'humanité et de la moitié de l\u2019autre quart.A les croire, donner ou recevoir un baiser, citait s\u2019exposer aux pires ennuis, aux plus sournoises maladies.Gare au microbe! A notre avis, quand on donne un baiser à une jolie fille, le seul microbe qui soit à craindre n\u2019a pas besoin d\u2019un microscope pour être vu ; c\u2019est le papa s\u2019il n\u2019est pas consentant de la chose.Voici pourtant qu'une nouvelle théorie commence â poindre à l\u2019horizon.D\u2019aimables savants \u2014 cette variété existe \u2014 veulent réhabiliter le baiser au point de vue de l'hygiène elle-même et, loin de le considérer comme dangereux, lui attribuent au contraire la meilleure influence sur la santé.C\u2019est d\u2019ailleurs, selon eux, très facile à comprendre.Il est prouvé, paraît-il, que pendant le doux contact des lèvres, les haleines se mélangent et les microbes en profitent effectivement pour changer de domicile respectif, mais voici où la chose devient admirable et consolante, ces microbes-là sont animés des meilleures intentions, ce sont des bons garçons de bacilles et ils le font bien voir.Des lèvres ils font une culbute en vitesse dans 'l\u2019estomac où ils se trouvent parfaitement à leur a.iæ et s\u2019occupent aussitôt de stimuler les sécrétions gastriques.Conséquence: la digesflon se fait mieux et plus vite, l\u2019assimilation des aliments est plus parfaite et la santé générale y gagne énormément.Qui se serait jamais avisé, par exemple, que si telle jolie fille a des troubles d\u2019estomac c\u2019est parce quTelle n\u2019a pas d\u2019amoureux pour l'embrasser?Il faut le croire pourtant puisque c\u2019est au nom de la science qu\u2019on nous l\u2019affirme et nous devons nous attendre à voir, quelque jour, s\u2019ouvrir d\u2019agréalbles instituts où l\u2019on soignera les gastrites les plus rebelles au moyen des baisers.Désormais les papas auront tort de se fâcher quand un amoureux s\u2019attardera trop longtemps le soir à prendre congé de leur fille.\u201cRaison de santé, dira la jeune fille\u2019\u2019.\u201cEt ça ne vous coûtera rien!\u201d ajoutera le jeune homme.Si la guérison des maux d\u2019estomac par les baisers s\u2019effectue et se généralise, il est à croire que les jeunes générations feront bien rite la preuve de la santé la plus florissante dont ait jamais bénéficié le genre humain.Mais le coeur de l'homme est bizarre.Le jour où il sera officiellement décrété que le baiser est non seulement permis mais obligatoire, que ce n\u2019est plus un plaisir mais un remède, que quand une jolie fille vous dira: \u201cEmbrasse-moi!\u201d cela signifiera: \u201cJe souffre de l\u2019estomac.\u201d Il est à craindre que ce jour-là le baiser, non seulement perde tout son attrait, mais passe au rang de vulgaire corvée que l\u2019on cherche à éviter.Et puis si le traitement continuait quand même à être reçu ou donné avec autant de plaisir qu auparavant, il y aurait forcément des cas embarrassants.Un jeune homme fréquentait, malgré la volonté du papa, une jeune fille qu\u2019il aimait beaucoup.Comme il ne la voyait que rarement, il est facile de s\u2019imaginer que les baisers échangés dans ces occasions étaient équivalents en quantité et en qualité.Les pauvres amoureux en perdaient la notion des choses présentes si bien qu\u2019un beau jour ce qui devait arriver arriva.Le papa surprit les imprudents.Tout interloqué et ne sachant comment se tirer de ce mauvais pas, le jeune homme crut avoir une inspiration merveilleuse : \u201cff\u2019ai embrassé votre fille, dit-il au père, parce qu\u2019elle avait mal aux dents et que mes baisers ont une vertu souveraine, ils guérissent toute douleur en peu d\u2019instants.\u201d \u2014Vraiment?répondit le père qui parut à demi convaincu.\u2014C\u2019est la pure vérité, reprit le jeune homme à qui le confiance revint en voyant que son excuse avait des chances d\u2019être acceptée.\u2014Eh bien ! dit te père, je suis content de savoir ça.Vous allez me guérir à mon tour maintenant, je me suis assis tout-à-1 heure sur une poignée d\u2019épingles et je vous assure que cela me fait bien mal.L\u2019amoureux s\u2019esquiva en vitesse.Le baiser médical avait fait faîUlfce-\tNimo.Témoin la petite histoire ci-après: if jap&f - 11! pfi b 3 m. 4 LE SAMEDI Vol.39, No 86, Montreal, 9 Février 1918 LES El VA TJX\u2014 Tsoi SUCME Eftsode.\u2014La fuite Impos»i*o?PA WL:?'.wm ,ii mâ'i 1 Jos Larose avait pensé que peut-être un accident était arrivé à son camarade Sahl lligo mais quand il vit que le yacht était parti, il comprit qu'il était bel et bien abandonné et il devina ausitôt toute la noirceur d'âme de son faux ami.2 Que faireî que devenirt Sur un rivage glacé où il n\u2019y avait aucun abri, la situation n\u2019était pas réjouissante.Jos Larose inspecta le contenu de son sac et il s'aperçut qu'il avait très peu de vivres, peut-être pour trois ou quatre repas au plus ! 3 Comme il explorait le rivage, il aperçut le yacht de Sahl Higu à environ deux milles en mer.Il tira des coups de carabine dans l'intention de signaler sa présence mais on ne lui répondit pas.Au contraire le navire s'éloigna et disparut bientôt.D'HABITUDE ! \u2014Je crois que nous nous sommes déjà rencontrés.\u2014Très vraisemblable ! J'avais 1 habitude d\u2019être huissier ! UNE REALITE! Lui.\u2014Est-ce une histoire d\u2019amour que tu lis?Elle.\u2014 Non, tous les personnages sont mariés ! SUR LA PORTE ! \u2014Où demeure-t-il?\u2014Au carré Viger.\u2014Quel numéro?\u2014Je ne le sais pas, mais vous le verrez sur la porte ! » 4 Désolé, Jos Larose continua d'explorer le terrain; il rencontra la chaloupe d'un Esquimau.Voilà mon affaire, se dit-il.le yacht ne peut pas marcher vile au m lieu des glaceB et je le rejoindrai.La chaloupe était en bon état et munie de ses rames.5 Jos Larose s'installa dans le fragile bateau et se.mit à ramer vigoureusement.Hélas, un faux mouvement qu'il fit l'empêcha de continuer son voyage, et fit retourner la chaloupe.Jos Larose était dans une position critique.(La suite au prochain numéro) DISCRETION ! La mère.\u2014 Pourquoi, Paul, ne m'as-tu pas dit que tu étais désobéissant à l\u2019école depuis très longtemps ?Paul.\u2014 Parce que je suis d\u2019avis que l\u2019on ne doit pas tout dire aux femmes.PRIS AU MOT! \u2014 J\u2019ai le coeur dans la bouche.Je crains votre réponse, Mademoiselle.\u2014Vous devez la craindre, M.Ménard.jamais j\u2019épouserai un homme qui n\u2019a pas le coeur au bon endroit.UN SOUHAIT DE L\u2019EXPERIENCE ! \u2014Titur, qu\u2019aimerais-tu que je te donne?\u2014Une boîte de candy, mon oncle.\u2022\u2014Et puis quoi encore?\u2014Une autre boîte de candy.\u2014Demande autre chose, ça ne tiendrait pas dans ton estomac, tout ça !\t\u2014Un autre estomac.Le rédacteur.\u2014Vous êtes le nouveau reporter?Reporter,\u2014Oui, Monsieur! j Le rédacteur.\u2014Je vais vous envoyer pour écrire le rapport dune noce, Avez-vous de l\u2019expérience sur ce sujet?Reporter.-\u2014Oui ' Je me suis marié quatre fois.Le rédacteur.\u2014Alors, inutile d\u2019y aller.Ecrivez! üNE ABSENCE NECESSAIRE! Lafourche.\u2014Puis-je m'absenter, demain, Mossieu, pour assister à un mariagef Le boss.\u2014Est-ce très nécessaire?Vous savez que nom avons beaucoup d'owvragc.Lafourche.\u2014Ah ben! j'eré que oui, parce que je m'en vas vous dire, c\u2019est moé qui se marie et j'vou-érais ben être là pour la cérémonie! Pis la mariée aimerait ben sa itou! INTELLIGENTE POUR LA CIRCONSTANCE ¦miw-\" Mme Jolibcrt, (s'adressant à su future servante) Je regrette de vous le dire, mais je crains que vous ne fass.ez l'affaire.Vous le savez, vous êtes très belle et mon époux, qui est artiste de profession, est un grand admirateur de la beauté féminine et.La servante, (interpellant),\u2014Oui, madame, je puis juger rie son goût exquis devant le fait qu\u2019il vous a épousée.Mme Jolibcrt.¦\u2014Très bien dit.,.Je vous donnerai donc un mois d\u2019essai.BON EXEMPLE L\u2019instituteur.\u2014Üharles, quels sont les effets de la chaleur et du froid?Réfléchisses! bien avant de me répondre.Charles.\u2014La chaleur dilate les corps et le froid 1rs t entracte.L instituteur.\u2014 Donnez quelques exemples.Ch a ries.\u2014En été les jours sont longs et on hiver ih sont très courts.Ce sont les effets de la chaleur et, du froid.159999 Vol.99, No 38, Montrât, 9 ITévTt-t 1918 LE SAMEDI iy 'Z~:sê SWfl LA DESTINEE HUMAINE Les Hommes sont sur la terre pour travailler.L'ART DE VOLER SES MAITRES , .No 7\t(Suite) J'en arrive maintenant à un point très important des fonctions dv sommelier: la mise en bouteilles d'une piece de vin.En cela, je recommande trois vertus, la propreté, la frugalité et la fraternité.Que vos bouchons soient le plus longs et vos bouteilles les plus petites possible.Vous en augmenterez ainsi le nombre et ferez plaisir au maître, car une bouteille de vin est toujours une bouteille de vin, quoi qu'elle contienne, et si le maître a son chiffre pré ru, if n'a pas à sc plaindre.Chaque bouteille doit être rincée avec du vin, de crainte qu'il n'y reste de l'< au de lu lessive.Quelques-uns, par zèle, rincent une douzaine de bouteilles avec l même vin.Ne tirez jamais le fond du tonneau, et ne l'inclinez pas de peur d'agiter la liqueur.Quand il commence à couler plus lentement, et avant que le vin se trouble, secouez le tonneau, et portez un verre à votre maître, qui vous louera de votre prudence et vous fera cadeau de tout le reste.Vous pouvez alors, le lendemain, incliner le tonneau et vous obtenez une ou deux douzaines de bouteilles d'excellent vin clair.En tirant le vin, remplissez-vous la bouche de bouchons, et joignez-y une bonne chique de tabac, afin de donn < r au vin le véritable goût de raisin, prisé d haut par les connaisseur*.3é Pan vous commande de chauffer de Veau pour le thé, afin d'épargner le feu et de faire diligence, versez dans la bouilloire l'eau de la marmite où ont cuit les choux et le poisson.De cette manière, l'eau sera beaucoup plus saine et cot'rigcra l'élément corrosif et acide du thé.Soyez économes de vos chandelles et laissez celles qui se trouvent dans les lustres, sur l'escalier, dans le vestibule et dans les lanternes, s'éteindre d'elle s-même s, car monsieur et madame vous Joueront de cette économie, sitôt qu'ils sentiront l'odeur de la mèche.Si vous êtes au service d'un gentilhomme campagnard, ne manquez jamais, chaque fois qu'il aura des im ités à dîner, d'enivrer les domestiques de ses convives, et surtout le cocher, pour l'honneur de votre maître qui doit être le mobile de toutes vos actions, car l'honneur de chaque famille est déposé entre les mains de la cuisinière, du sommelier et du groom.Mduchés les chandelles, à souper, quand elles sont sur la table.C'est le moyen le plus sûr, car si la mèche brûlante échappe des mouchetées, vous avez la chance qu'elle tombe dans la soupe, dans la sauce ou dans le riz au lait, où elle s'éteindra immédiatement et presque sans odeur.(A suivre) -o- L\u2019ART DE FAIRE CUIRE UN OEUF Si vous voulez faire cuire un oeuf, commencez d abord par vous procurer un oeuf, mais ne le prenez jamais parmi ceux que la poule est en train de couver.Une fois en possession de loeuf faites chauffer dans une marmite ou une casserole, de l\u2019eau jusqu\u2019à ce qu'elle soit assez chaude pour que vous puissiez vous en servir pour vous faire la barbe.Mais ne perdez pas votre temps à vous raser.Chauffez l\u2019eau jusqu\u2019à 7G0 degrés F., exactement.Pour savoir si elle a atteint La température voulue plongez un doigt dans la casserole.Ensuite, à l aide d'un marteau, de clous, d\u2019un rabot et de planches , construisez une glissoire dont voua attacherez une extré- mité au plafond.L\u2019autre extrémité sera placée dans la casserole.Cela fait, placez votre oeuf sur la glissoire et il descendra dans l'eau chaude.Vous pourrez ensuite démonter et jeter la glissoire.Laissez l oeuf dans l\u2019eau jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit cuit comme vous le désirez, videz l\u2019eau, enlevez l\u2019oeuf doucement, mais fermement, lais-sez-le refroidir, puis servez.Si vous voulez qu'il soit mangé chaud il est préférable de ne pas le laisser refroidir.C\u2019est du premier baiser d\u2019une femme qu\u2019un homme se souvient le plus longtemps parce que c\u2019est le seul qu\u2019il ait eu de la peine à obtenir.Les femmes sont comme la poésie ; tout homme en pense beaucoup plus de bien lorsqu\u2019il ne les comprerid pas.-O\u2014* Pour un homme qui a de la véritable fermeté de caractère, il v en a cent autres qui n\u2019ont que de 1 obstination.Sr vous voulez connaître le meilleur moyen, de changer un ami en ennemi faites ceci: de-mandez-lui des conseils et ne les suivez pas.\u2014-o\u2014 Quelquefois une femme demande l\u2019avis de son mari; c\u2019est afin de se tracer une ligne de conduite en faisant juste le contraire.Démocrite.LA DESTINEE HUMAINE Les femmes tont beaucoup plus à plaindre; elles ont été créées pour pleurer.y\\ iffMI ¦ -, v ' - m «sa ¦hmS 9 LE SAMEDI Vol.99, No 86, Montréal, 6 Février 1918 METEMPSYCOSE MODERNE Fourrure I 2 Monsieur.-* Non, Vautre, celui 3 Ouvrier.\u2014Ça, o\u2019eit un bon conique j\u2019appelle Moumoute.\tmerce que ert ! quel brutal ! quel sauvage ! quel stupide garçon ! Non.On ne pouvait pas.on ne pouvait plus aimer un .'ro par d.iir n\u2019ét i i nio jueri .;ii arrogane Qui dénigrait odieusement tous ceux dont il jalousait les exploits b Et comme, justement, Florio, voyant la U LE SAMEDI V«i.20, No 8«, MoatréaJ, 9 Févrter IMS place devenir libre par le soudain départ de l'Américain, s\u2019avançait vivement vers Régina : \u2014 Eh bien! miss, et votre danseur?.Qu\u2019est-il devenu?\u2014 C\u2019est un malhonnête.un insupportable garçon, mon danseur.Dansons tous les deux, voulez-vous?Et comme l\u2019orchestre jouait toujours ce boston dont elle n\u2019avait pas encore dansé une mesure, Régina Smithson partit aux bras du Napolitain.C\u2019était \u2014 Florio l\u2019avait compris, \u2014 le moment psychologique.Et tout en bostonnant dans le mouvement souple.un peu alangui, qui, à cette heure, était si bien de circonstance: \u2014 Je fais des jaloux, je le vois.\u2014 Ne regardez pas.\u2014 Et puis c\u2019était forcé, on se figure déjà que je vous demande.que sais-je.Il se prit à rire doucement.\u2014 Le prix de ma séance de boxe parisienne.Elle eut aussi tm sourire.\u2014 Ils sont logiques, demandez-le Et il eut alors le grand élan qu\u2019ils savent si bien exprimer dans son pays: \u2014 Ah ! Régina ! Etre aimée, adorée, par un homme qui se donnerait à vous pour toute sa vie.être aimée parfaitement, comme vous méritez de l\u2019être.Porter dans votre jeune Amérique, un nom qui n\u2019est pas sans gloire et dont l'ancienneté double l\u2019éclat.être marquise, marquise Sarpelli.car bientôt j'hériterai de ce titre, être alliée aux ducs d'Esterno, aux princes Figolia.Mais cela, c\u2019est l\u2019orgueil.ce n\u2019est pas l\u2019amour, la grande, la seule joie de la vie.\u201c .Et je vous aimerais tant.Régina ! Comme tous les bons comédiens, il était à demi convaincu, ce Florio, de ce qu\u2019il murmurait de sa voix chaude.un peu tremblante.Ses grands yeux étaient humides.il y avait de l\u2019anxiété dans le sourire de ses lèvres rouges.Et Régina qui le regardait d'un regard flottant, hypnotisé.Régina le trouvait beau, ce Napolitain.beau comme un de ces jeunes dieux qu\u2019on admire dans les musées d\u2019Italie.beau comme un de ces bergers de la Campanie que Virgile a chantés.comme un de ces poètes que la Renaissance a vus naître.Oui, il était charmant.Et la petite-fille du roi du cuivre : \u2014 Donnez-moi quelques jours avant do vous répondre.\u2014 Pourquoi?\u2014 Je veux écrire à quelqu\u2019un.\u2014» A qui ?Dites-le moi, je vous en supplie- \u2014 A quelqu\u2019un qui, «n apprenant que je vous dois la vie, deviendra votre meilleur, votre plus solide appui, pour gagner cette autre bataille que vous engagez aujourd\u2019hui.\u2014 Son nom, de grâce ! \u2014 Mon grand-père Jérémie.\u2014 Vous voulez.\u2014 Fiez-vous à moi.Je sais ce que je vous dois, Florio.et la fille de John Smithson n\u2019est pas de celles qui hésitent à payer une dette, soit d\u2019honneur, soit de coeur.¦\u2014 Ah! que vous serez aimée, vous!.s\u2019écria le fils de la Gioconda, en enveloppant l\u2019Américaine d\u2019un regard d\u2019adoration de ses grands yeux pleins de flamme.Comme tout le monde.comme la princesse qui avait poussé les hauts cris en apprenant l\u2019escapade de cette terrible enfant, le prince Miklovitz avait été mis aussitôt au courant de l'aventure.D\u2019ailleurs, le lendemain de la soirée où Régina avait pris cet engagement.le lendemain de la victoire, de la victoire éclatante.Florio.dès le matin, était allé raconter tout cela au prince Et.d'abord, d lui avait annoncé: \u2014 Celui (pie je redoutais le plus, Herbert Godfrey, a perdu lui-même un terrain considérable, pendant que ma bonne chance m\u2019en faisait gagner un que je suis bien sûr de ne plus reperdre.Et sans rien laisser soupçonner à celui qu\u2019en secret, \u2014en grand secret, \u2014 d appelait \u201cmon père\", sans rien lui laisser soupçonner du moyen plutôt ignoble dont il s'était servi pour faire tomber la ns ses bras la petite-fille de Jérémie Keunvell.il lui avait raconté à sa façon là scène.toute la scène qui s\u2019était déroulée à partir du moment oû ils sortaient de la baraque foraine de Neuilly, jusqu\u2019à celui où l\u2019approche des agents avait achevé la déroute des bandits déjà réduits à l\u2019impuissance.Comme Herbert Godfrey, le prince Miklovitz avait éprouvé un étonnement \u2014 oh ! qu\u2019il n\u2019avait pas dissimulé \u2014 de le voir revenu, sans la moindre blessure, de cetto bataille contie une demi-douzaine de gredins déterminés.Mais avec un air de conviction qui ressemblait merveilleusement à de la sincérité, Florio était entré dans tant de détails, il avait si bien mimé la scène, indiqué la place invisible où, sous ses cheveux, s\u2019étalait l\u2019enflure du coup, qu\u2019avait atténué, par bonheur, son chapeau désormais importable.Et le prince qui n\u2019avait, lui aussi, que le désir de voir Florio réussir auprès de Régina comme il avait réussi lui-même auprès de sa mère, \u2014 le prince n\u2019avait plus songé à mettre en doute la véracité d\u2019un récit si bien mimé.\u2014 Eh bien ! avait-il dit à celui que, toutes portes closes, il tutoyait paternelle- \u2014 ee \u2014 ment, eh bien ! tu es en bon chemin.\u2014 Comment dois-je agir?Faut-il immédiatement m\u2019adresser à sa mère! Le plus tôt, vous savez, est toujours le meilleur.\u2014 Non.Laisse faire Régina comme elle en a l\u2019intention.Elle veut écrire d\u2019abord à son grand-père, elle a raison.C\u2019est ce vieux crocodile qu\u2019il importe surtout d\u2019amadouer.Il faut un peu plus !» ,'g\tm, \\\\ îÿîCOpRRIER111/,\"1™ JÏDESl i\u2018 CURIOSITES wm.w r.\u2018iy\u2018*\u2018\u2019W|l.,,'T(u'ill)*mltt'i),lU,«tM| leur surface extérieure.Conservez avec soin les habitudes de propreté et de régularité.\\'ous exécuterez avec facilité et promptitude votre travail, sans vous agiter comme font quelques ménagères qui semblent vivre dans un tourbillon., et, qui sans cesse occupées à ranger, laissent dependant toutes choses en désordre.Employez, pour faire du bon bouillon, les parties maigres du boeuf, du mouton et du veau; procurez-vous les morceaux qui donnent le plus de jus, et que la viande soit fraîche.La viande trop longtemps conservée donne mauvais goût au bouillon, et la graisse y est inutile.Cette dernière observation ne s'applique qu'au bouillon clair et sans mélange; car on peut, avec de' la graisse vo lée à.des légumes, se procurer une soupe économique et nourrissante, également propre à satisfaire l'appétit et à soutenir b s forces.On ne peut trop recommander cette méthode aux personnes zélées pour le soulagement des pauvres et à la classe ou m ère.-o- IÇnwOMiSEZ LA H0URR1TI1RF Au rnoiueru où il est nécessaire d'économiser la nourriture.un grand nombre de personnes ne reçoivent pas les bénéfices quelles devraient tirer des aliments.Ce n\u2019est pas la quanti, é que vous mangez mais encore iplus comment vous vous l\u2019assimilez, qui vous fait du bien.L\u2019addition d'un petite cuillerée fl thé de Bovril a la diète eomm.peptogène avant les repas donne pour résultats plus complète diges-tiuu et assimilât.on et fait économiser te oourrltur* parce qu\u2019il vous en faut moins. Vol.29, No 30, Montreal, 0 Février 1918 LE SAMEDI 37 fV-; etw etc- Qc*-' (^iviô'OnÀ&tZ Pigeonneaux à la poêle.\u2014Plumez, viciez, flambez de jeunes pigeons, coupez des en deux morceaux; faites les cuire à la poêle avec un bon morceau de beurre en ayant soin de les retourner pour qu\u2019ils.cuisent bien également; salez, poivrez.La cuisson terminée, dressez-'les sur un pilât.Ecrasez leurs foies avec la fourchette, rnékngezdes à un peu de beurre manié de persil.et mettez ce mélange sur chacun des pigeons.Ajoutez au beurre resté dans la poêle, le jus d\u2019un citron; tournez une seconde sur le feu, vérsez sur les pigeons et servez.Purée de volailles.\u2014Hachez fin des blancs de volailles soit rôties, soit braisées, assaisonnez de sel, de poivre, muscade râpée, pilez en mortier en y ajou ant quelques cuillerées de béchamel froide; pilez encore fortement et passez au tamis.Faites chauffer doucement sans laisser bouillir; étendez la purée s il en est besoin avec un peu de 'béchamel et terminez en y faisant fondre un peu de beurre, fin.Croustade de volaille\u2014Prenez un pain de mie et taillez dans ce pain îles morceaux de 3 à 4 ,pouces, parez-les en leur donnant, soit une forme ronde, soit celle d\u2019une poire.Cernez le dessus à j/2 pouce du bord pour masquer la mie qui devra être enlevée.Faites frire de belle couleur dans la friture neuve, retirez, égouttez et videz-les en enlevant le morceau que vous avez cerné, et garnissez de la purée de volailles.Filets de canard sauvage.\u2014Après avoir plumé, vidé, flambé et troussé un canard et l\u2019avoir ensuite laissé cuire à la broche, le.vez-en les filets que tous dresserez en couronne sur un plat chaud, après les avoir arrosés d\u2019une sauce poivrade à laquelle on peut mélanger le jus de cuisson.On peut aussi entourer les filets d\u2019un ragoût d\u2019olives et servir avec le jus de cuisson également.CÔTELETTE8 DE CHEVREUIL À LA SAUCE POIVRADE.-Parez et piquez de lard fin les côtelettes et faites marin r pendant quelques heures.\u2014Retirez-les et laissez égoutter complètement sur un feu vif; faites-les sauter dans du beurre.La cuisson terminée, dressez-les en couronne dans un plat chaud, met ez une papillote à chaque manche, et servez en accompagnant d\u2019une sauce poivrade à part.Poulet rôti.\u2014C\u2019est en avril et mai que commencent à paraître les petits poulets nouveaux.Les poulets de trois ou quatre mois, quand ils sont gras et en chair avec une peau fine, conviennent mieux pour les entrées que les poulets de grain; on emploie ceux-ci,-pour les rôtis.Après avoir plumé, vidé, bridé et flambé le poulet, cette dernière opération ne doit pas se faire au papier brûlé, ce qui noircit la chair, mais au feu du fourneau et très légèrement: assaisonnez l\u2019intérieur de beurre manié de poivre et de sel.recouvrez le poulet d\u2019une barde de lard, mettez-le à la broche et donnez-lui vingt à vingt-cinq minutes de cuisson en ayant soin de l'arroser de temps en temps avec du beurre mélangé au jus de la \u2022lèchefrite.La cuisson,terminée, servez sur un piaf avec un entourage de cresson et envoyez à part le jus dans une saucière.AUCUNE maison n'aura de garde - manger complet, aussi garni soit-il, s'il y manque quelques paquets de GELATINE Une infinité de desserts se font avec la gélatine absolument indispensable si l\u2019on veut obtenir quelque chose COMME résultat et satisfaction.En achetant de la gélatine, insistez pour avoir la meilleure.Vous t\u2019aurez si vous demandez la cox Instant Powdered rendue par tous les bons épiciers.Ecrivez pour notre livret gratis *\u2018Re tes choisie* \u201d GELMWE J.& G.COX, Limited, P.O.Box 3009, MONTREAL % r i La Dépense de BEURRÉ Réduite de Moitié TAB UN PLUS GRAND USAGE DE œmwÆD Sirop deÿ^Blé d\u2019Inde Aux prix actuels il est avantageux de manger moins de beurre et plus de Sirop de Blé d\u2019Inde.En boîtes de 2.5, 10 et 20 livres, ainsi qu\u2019en jarres \u201c Perfect Seal \u201d d\u2019une pinte.Demandez un Livre de Cuisine gratis y i ' -tv i '\u2022 \u2022\t-v > - ¦ i Uj I me CANADA STARCH Co., Limited, Montréal I k % 1 VOICI LA MEILLEURE RECETTE POUR FAIRE VOUS-MEME VOTRE POISON A PUNAISE PUNICIDE.1 once Huile de charbon,.1 denrard odeur asréable\u2014Tue les punaises\u2014détruit les oeufs, le meilleur désinfectant PUNICIDE s\u2019emploie avec avantage pour désinfecter les poulaillers.PUNICIDE est en vente dans toutes les pharmacies ou à Universal Drug Oo 1288 rue St-Lanrent, Montréal, sur réception de 25c la bouteille d\u2019une once.UiJiLL VOTRE ENFANT a le RHUME Ce rhume si bénin qu\u2019il soit peut devenir le précurseur des fièvres scarlatines, de la rougeole, de la diphtérie, de la coqueluche et autres maladies de l\u2019enfance, dont les complications sont souvent fatales.Allez-vous négliger de traiter ce rhume à son début et compromettre ainsi l\u2019existence de votre enfant ?Ces remèdes domestiques que vous avez l\u2019habitude de lui donner seront-iis assez puissants pour détruire les microbes dangereux implantés dans son système?Un remède efficace, éprouvé, ne vous coûtera pas plus cher et lui assurera une prompte guérison.Donnes lui dès les premiers symptômes quelques doses du En vente partout SIROP GAUVIN Pour le RHUME 25 cto la bouteille C\u2019est un remède d\u2019une efficacité absolue, inoffensif, agréable an goût, qüi guérira sûrement votre enfant et le sauvera des pires maux.Toute mère prudente devrait toujours en avoir une bouteille à la maison; 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les applications peuvent être répétées sans inconvénients, car la peau n'e»t pas altérée, comme cela arrive avec la teinture d\u2019iode.Exigez la marque CYR Prix: 50c la boite.En vente partout ou adressez-vous à la CIE CHIMIQUE CYR, 69 BERNARD Ouest, Montréal Hôpital de Cpamophooes Nous réparons avec soins toutes les marques de gramophones.Satisfaction garantie.Venez-nous voir an No 794 Blvd St-Laurent ou téléphonez & Est 6703.V-__________________________/ La plus grande bibliothèque du monde est, la Bibliothèque Nationale de Paris, fondée par Louis XIV.Elle contient 1,400,000 volumes, 300,000 pamphlets, 175,000 manuscrits, 300,000 cartes et chartes, et 150.000 pièces de monnaies et médailles.Il n\u2019y a pas sur le marché de vermifuge plus effectif que Miller\u2019s Worm Powders.Oela ne débarrasse pas seulement l\u2019estomac et les intestins des vers omis est an très utile remède pour régulariser le corps des enfants et les maintenir en bonne santé.Il n\u2019y a rien dans cette composition qui puisse nuire au plus délicat estomac si l\u2019on suit les directions et on peut la donner aux enfants avec la pleine assurance que tous les vers seront détruits.FFRE SPECIALE \u2014\u2014\u2014\u2014ai AUX LECTEURS DU \u201cSAMEDI\u201d D'ICI AU 1er MARS NOUS \u2022 ACCORDERONS 50% de rédaction sur toute pièce dentaire au-dessus de $10 Rappelez-vous aussi que la Compagnie Dentaire Masson est la seule propriétaire de la célèbre préparation qui est sans rivale pour l\u2019extraction des dents sans douteur \u2014 on pour toute opération chirurgicale dentaire.LA COMPAGNIE DENTAIRE Formule du DENTISTE MASSON \" MASSON 860, RUE ST-DENIS Apts Masson, près Duluth.Ouvert tou* les jeun Jusqu'A 9 hrs p.m. Vol.29, No 36, Montréal, 9 Février 1918 LS SAMEDI 39 M.J.P.FILION M.J.P.Filion est né à Montréal et à le voir évoluer au milieu de ses camarades français, on croirait qu\u2019il a, comme eux, puisé ses connaissances artistiques à Baris.Cola n\u2019est pas un de ses moindres mérites.M.Filion s\u2019est fait par lui-même, Fondateur et pionnier du théâtre français à Montréal, il n\u2019a jamais cessé de travailler, cherchant toujours à pénétrer plus à fond dans les secrets de Part dramatique, Chaque création a été pour lui l\u2019occasion d'une étude approfondie; et son talent s\u2019est affirmé chaque jour davantage.Il est considéré un peu et à juste titre comme l\u2019artiste national; il est le modèle pour les Canadiens- Français qui aspirent aux succès de la scène.M.Filion a commencé le théâtre très jeune, mais il s\u2019y est adonné tout à fait lors de la fondation en 1898 du théâtre'des Variétés.Il fut ensuite pensionnaire du théâtre de la Renaissance et entra ensuite en 1900 au théâtre National français qui venait alors de se fonder et qui réunissait en lui tous les véritables artistes de Montréal.Il est resté dans ce théâtre jusqu'en 1917 et citer les créations qu\u2019il a faites serait impossible.Il a joué tous les genres: drames, comédies et tragédies.Il a été Pidéail Flambeau de l\u2019Aiglon, et le superbe comédien des oeuvres de Sardou et Dumas fils, de Hervieu, de Lavedan, de Donnav, de Ca-pus, de Bataille, de Bernstein, etc.Son talent éprouvé lui permet de jouer et les premiers rôles et les premiere comiques.Son masque théâtral lui permet de nous donner des figures très caractéristiques de ces personnages.M.Filion est un consciencieux, un travailleur et un persévérant.QUAND VOUS DEMENAGEREZ! Envoyez-aous votre nouvelle et votre ancienne adresse.Le Bureau de Poste ne fait pas suivre les magazines comme les lettres.Surtout, aavoyes-nous ce* renseignements 8 jours d'avance, l\u2019empaquetage de nos saas de maille commençant 5 jours avant de les livrer à la poste.Nom .Bue .Localité .Ancienne adresse.Localité .LM SAMEDI, 129-131-133 Cad, eu*, Montréal.Bon voyage à VAsthme.\u2014Les personnes souffrant de ce mal extrêmement ennuyeux appelé l\u2019asthme, savent combien il est long d'échapper & ce tyran.Ils ne savent jamais quand une attaque doit venir \\01 savent combien il est vain de vouloir lutter.Avec le remède pour l\u2019asthme du Dr J.D.Kellogg cous la main, cependant ils peuvent dire adieu à leur ennemi et jouir & nouveau de la vie.XI soulage immédiatement.Chronique THEATRALE THEATRE CANADIEN-FRANÇAIS Représentations de l'Alliance Artistique \u201cYenez-y donc\".Grande Revue en 3 actes et 8 tableaux par M.Pierre Cauvin.Venez-y donc! Voilà une revue qui va faire courir Tout-Montréal et qui obtiendra sans nul doute un très gros succès.Rarement spectacle de ce genre ne s\u2019est présenté au public sous de meilleurs auspices.Son auteur M.Pierre Cauvin qui n\u2019est pas un débutant, a voulu nous offrir quelque chose qui ne soit ni banal, ni déjà vu.Il a cherché à apporter dans son ouvrage de l\u2019originalité, de la satire légère, du pittoresque, du lyrisme et de îa gaîté.Une revue vit surtout par de la jolie musique, par des airs entraînants, faciles à retenir, et que le public puisse fredonner en s\u2019en aillant.M.Cauvin a su se conformer à cela.Bientôt nous entendrons sur toutes nos jolies lèvres féminines, voler les gentils refrains de \u201cVenez-y donc!\u201d < Une chose à signaler, c\u2019est le record du nombre des actualités que nous allons voir défiler sur la scène \u2014 en cela notre revuiste se conforme à une des conditions du genre\u2014et nous pouvons ajouter que toutes les critiques que nous y entendrons seront marquées au coin du bon goût et de la bonne compagnie.Le clou sera certainement le tableau de la Crète de Virny qu\u2019ont immortalisé nos héros Canadiens-français.Là quittant pour un instant le ton de la revue, M.Cauvin emploie la langue des dieux et c\u2019est en alexandrins sonores qu'il raconte cette page d épopée, alors qu\u2019on entend au lointain le canon qui tonne et que le couchant' est tout embrasé par les lueurs d\u2019incendie.L\u2019interprétation de cette magnifique revue est confiée à toute la troupe de l\u2019Alliance Artistique renforcée de plusieurs recrues et d'une nombreuse figuration.Nous verrons Mmes Vhéry, Dione, Demons, Devoyod, Noggi, R Harman t et l\u2019amusante Mme Lussier, etc.MM.Seheler, Filion, Valhuibert, Pelletier, Mallet, Gi-rardin, Godeau, Coutlée, etc., etc.NEW PRINCESS Cette semaine les autorités du New Princess offrent au public un programme des mieux choisis.En effet, on peut applaudir aux comédies musicales de Ernest Bail et Mande Lambert.\u201cHonor thy Children\u201d, une farce nouveau genre, et aussi un numéro de toute beauté.Nonette.le célèbre violoniste qui sait charmer ses auditeurs, est un musicien très habile, Eddie Carr et Compagnie égayent leur assistance tandis qu\u2019Haw-thorne, et Weber et Ridnor par leurs chansons et leurs mots d\u2019esprit se distinguent dans leurs rôles.A L\u2019ORPHEUM La meilleure représentation de la saison et la plus belle, intéressante à plus d'un point fie vue est présentée par Ed.W.Rowland et Lorin J.Howard, et est intitulée: \u201cWhich One Shall I Marry\u201d.Ce drame de la vie réelle comprend onze scènes et est l'oeuvre de Ralph Thomas Kettering.Les tableaux sont de toute beauté; l'intrigue est mouvementée; les personnages les mieux choisis et les costumes des plus riches.Rendez-vous à l\u2019Orpheum pour être témoin \u201cde la sointifin du plus grand problème de la vie\u201d.AU GAYETY M.Thomas Conway, le populaire gérant du Gayety, met à l\u2019affiche pour cette semaine la pièce : \u201cMillion Dollars Dolls\u201d.Cette représentai ion qui est très nouvelle est aussi instructive et mouvementée que les meilleures pièces offertes au public montréalais depuis nombre d\u2019années.Les tableaux sont magnifiques; les acteurs très bien dans leur rôle, tandis que le groupe de jeunes filles est composé de danseuses et chanteuses émérites.FEMMES qui SOUFFREZ de maladies intérieures, ova-rites, tumeurs, reprenez courage car il existe un remède incomparable qui a sauvé des milliers de malheureuse* condamnées à un martyr perpétuel, un remède simple sans poison ni opération, c\u2019est le composé Végétal de Julie Richard, le salut de la femme.Vous qui craignez la congestion, les chaleurs du retour d\u2019âge, faites usage du traitement de madame Richard qui vous guérira sûrement.Sur réception de dix centina (10c), je vous enverrai mon livre.JTJŒ RICHARD, Boîte de Poste 2334, Montréal.Cors sans TELEPHONE : EST 2862 enlevés qui estla cause de tous ces symptômes et qu eues devraient soigner avec des remèdes aPpr^\" priés, saggrave et s\u2019achemine vers la penoae chronique.Si vous vous sentez dépérir, faiblir, pâlir, si vos yeux sont cernes, votre teint terreux, si vous vous sentez toujours fatiguées, si vous souffrez de périodes dou-I o ure a ses, de douleurs dans les reins, au cote, dans le ventre, pertes presque continuelles, étourdissements, palpitations, bouffées de chaleur, constipation, etc, peu importe la durée et la gravité de ces malaises, quand même vous seriez condamnées^ subir une opération, ne désespérez pas employez immédiatement FEMOL DÏcffiTpL et voua obtiendrez un soulagement rapide et une a îcrison facile, et permanente.FEMOL est eu vente partout a s,i.uu te traitement de 30jç>®r& 11 v ous sera expédié, franco, sur réception du prix.Sur réception d< Hic pour lion de T'VfMoT biliairenou« vous enverrons axez de rt-AlUL.pour prouver son efficacité\u2014a.nsi\t\u201cP1 jAe t» brochure décrivant a c< b bre metbode du1^ Car-» de Paris, pour le traitement de toutes les maladies' nei\tAdrMjei: lnshtut Caxo, Ch 10 No.1 Piace Royale, Montréal.CONSERVEZ vas CHEVEUX Une opulente chevelure est indispensable à la beauté, elle est l\u2019indice de santé, de vigueur et de jeunesse.Les maladies qui causent les pellicules, la chute des cheveux et qui les font grisonner prématurément, sont facilement guérissables si vous employez la célébré \t_ LUXURINE\tEST le spécifique reconnu des affections du cuir chevelu, le tonique et restaurateur par excellence de la chevelure.La Luxurine redonne aux cheveux blancs leur couleur na turelle sans les teindre, empêche les cheveux de grisonner en arrête la chute et les maintient vigoureux, soyeux et souples.Un traitement de 6 mois ne vous coûte que $1.00, Cependant si vous désirez en faire fessai à nos frais, envoyez-nous lOcts.pour frais de poste et d\u2019emballage et nous vous enverrons un traitement suffisant pour vous convaincre de son efficacité.Adrcxt : CIE DU DR.PROSSE CE.'° No 155 rue des Commissaires Ouest.Montréal Les Devoirs d\u2019une Mère En présence de nouveaux devoirs, de nouvelles épreuves, de chagrins, de déceptions, de surmenage qui épuisent ses forces, minent son énergie, usent ses nerfs, la jeune mère doit considérer que son premier devoir est de conserver ses forces morales et physiques, afin de pouvoir élever et protéger le petit être qui lui est si cher.Toutes les luttes qu\u2019elle doit soutenir, sans trêve ni merci, pour l\u2019existence de son enfant, les longues veillées et l\u2019épuisement qui en résulte exigent de sa part un effort tel que tous ses organes sont continuellement surmenés.Voyez-Ia durant le cours des nuits longues, interminables, pendant que tout autour d\u2019elle repose dans un profond sommeil, seule elle veille et une prière s\u2019élève du fond de son cœur demandant au ciel la protection pour ce petit être si fragile pour lequel elle est volontiers prête à sacrifier ses forces, sa santé, sa vie.Même, lorsqu\u2019épuisée, elle s\u2019assoupit un instant, là encore le repos lui est refusé.Au moindre bruit, elle lève la tête lourde de sommeil, surveillant d\u2019un œil inquiet le bébé qu\u2019elle aime tant, puis elle retombe dans un demi-sommeil, pour se réveiller à chaque heure, à chaque son lointain, qui auparavant ne servait qu\u2019à bercer son sommeil.Est-il surprenant dans ces conditions, qu'après ces longues veillées suivant de si près une maladie pénible et une longue convalescence, elle soit si pâle,y faible, si nerveuse ?Combien y en a-t-il parmi ces jeunes mères, qui souffrent, toute leur vie durant, des conséquences de cette période de surmenage ?C\u2019est surtout à ce moment là qu\u2019il est de la plus' haute importance de soutenir l\u2019prganisme et de le remonter jusqu\u2019à ce qu\u2019il ait reconquis ses fonctions normales.Le célèbre Vin St-Michel r- COUPON D\u2019ABONNEMENT Ci-inclus veuillez trouver la somme de $2.50 pouT un an, $1.25 pour six mois, (excepté Montréal et banlieue) d\u2019abonnement au journal Le Samedi, Nom .M\u201e Mme ou Mlle.(Bien epéclfler votre qualité).Rue .Localité , ,.».»\t.Adressez comme auit: MM.Poirier, Besset te et Cle.129-131-138 rue C&dleux, (près Vitré) Montréal.-.- "]