La tribune, 2 décembre 1993, Cahier 2
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- Cahier 2
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[" ii \u2014\u2014 1 Chez nous CAHIER Messier en liberté Général La Tribune Sherbrooke jeudi 2 decembre 1993 Production agro-alimentaire dans la région de Coaticook Des lacunes dans la mise en marché | Jean DOYON Compton rie, production maraîchère de plus d'une vingtaine de légumes différents, fines herbes, truites fumées, hydromel; la liste pourrait s\u2019allonger encore davantage.Ce sont tous des produits de la région, cultivés, transformés et bichonnés par des gens d'ici et qui n\u2019attendent que de se rendre jusqu'aux consommateurs.Des produits de qualité qui, faute d'une distribution adéquate, sont condamnés à la marginalité.H erbes médicinales, conserve- Selon Maryse Carbonneau, agente de liaison au Comité d\u2019aide au développement des collectivités de Coaticook (CADC).le probleme de la distribution des produits agro- alimentaires issus de la région coati- cookoise est généralisée a toutes les d'action du comité de développement agroalimentaire de la région de Coaticook.«Nous voulons en arriver à identifier le potentiel à développer dans notre région, note M.Rouillard, pour finalement trouver des avenues et des façons de faire pour aider ces entreprises à performer».La base de l\u2019agriculture demeurera toujours tributaire des productions laitière, porcine, bovine et fourragère mais, d\u2019après M.Rouillard, plusieurs petites exploitations pourraient graviter autour de ces productions traditionnelles.«L'agro-tourisme pourrait se développer davantage, poursuit l\u2019agronome.En fait, le développement n\u2019attend que les initiatives des producteurs et productrices mais ils devront toujours continuer à développer un marché pour leurs entreprises».War TTI A 8 y 2,
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