La tribune, 26 janvier 2002, Cahier 8

[" La Tribune / Samedi 26 janvier 2002 ma\u201c.- Bw : LES B-52°S FÊTENT 25 ANS DE CARRIÈRE / Page H6 Restaurant L'Eggsquis a mis dans le mille / Page HS Sculpture Les tensions de Sarah Stevenson / Page H3 4 CAHIER H \u2018aventure exalte Daniel St-Onge Le romancier bourlingeur parle d'aventure mais pas des siennes Pierrette-Hélène Roy SHERBROOKE I n'y a rien que Daniel St-Onge aime plus que de voyager et, sans cette prédisposition, c'est sûr qu\u2019il n\u2019écrirait pas.Et s'il reconnaît avoir déjà préparé.à certains moments de sa vie, des reportages pour des revues d\u2019aventures sur les quatre coins du monde où son métier et la vie l\u2019a entraîné, sa propension à bourlinguer ne s\u2019est pourtant pas traduite par des récits de voyages.Mais, à la place, c\u2019est dans le roman d\u2019aventures qu\u2019il est tombé au milieu des années 90, une activité qui, depuis, n\u2019a cessé de -l\u2019exalter tout en lui permettant de publier à ce jour trois romans, dont deux ont mérité le Prix Gas- ton-Gouin de l'Association des auteurs des Cantons-de-l\u2019Est, ce qui est pour le moins exceptionnel.Un certain regard Après avoir publié Llanganati qui racontait les aventures de son héros Michel O\u2019toll dans la cordillères des Andes puis avec Trecking, celles qu\u2019il vivait au Népal, le romancier sherbroo- kois proposait à ses lecteurs aux éditions Triptyque Le gri-gri qui entraîne O\u2019toll en Afrique, et plus particuliére- ment en Guinée, sur les traces d\u2019un mystérieux gri-gri et d\u2019une mystérieuse infirmière d\u2019origine guinéenne.À nouveau, les multiples rebondissements sont au rendez-vous, tout comme le regard, avisé, sur la situation d\u2019un pays d\u2019un écrivain qui sait de quoi 1! parle.«Michel O\u2019toll, mon héros, c\u2019est un peu mon alter ego.Un anti-héros qui n\u2019est pas sans peur et sans reproche.curieux et fouineur de tout.De plus, il véhicule beaucoup de mon vécu et témoigne de beaucoup de choses dont j'ai été le témoin.D'ailleurs, mes romans ne proposent pas que des histoires exotiques mais incluent également plusieurs de mes inquiétudes à l\u2019égard du Tiers-Monde.Je sais que je suis très critique par rapport à la situation dans beaucoup de ces pays et même si je ne prétends pas arriver avec des solutions, idées là-dessus.» Plus que l\u2019exotisme fmacom, Martun Bluche L'auteur sherbrookois Daniel St-Onge adore voyager.À défaut de nous faire vivre ses récits de voyage, il nous entraîne dans les péripéties de ses personnages.phiste pigiste de métier qui a oeuvré dans ces pays notamment à titre de coopérant et qui est un écrivain autodidacte s'applique à proposer dans ses ro- D'ailleurs, cet illustrateur et gra- j'essaie de passer quelques unes de mes \u2018 Les huiles de bonnes qualités Peu de gens encore connaissent le véritable rôle des corps gras ou lipides, qui constituent l\u2019un des trois éléments de base de l'alimentation, les deux autres étant les protéines et les hydrates de carbone.On se sert de la margarine ou du beurre pour faire sauter les aliments et les frire et les huiles servent d'assaisonnement pour les salades.Les corps gras sont des agents de cuisson pour beaucoup de gens qui ne tiennent pas compte de l'importance de la qualité du gras employé, ni des effets sur l'organisme.La margarine et les huiles de supermarché n'ont aucune propriété positive réelle et les fabricants en font une publicité monstre qui n'a rien à voir avec nos besoins en éléments nutritifs.Les bons gras sont des aliments presque aussi importants que le pain.Ils apportent des éléments nutritifs et des facteurs de protection.lis ne contiennent pas de cholestérol qui peut entraîner des problèmes cardiovasculaires avec le temps.Les gras retrouvés dans la margarine et les huiles ordinaires sont susceptibles de favoriser la formation de certains cancers suit du sein, du pancréas, du côlon, des ovaires et de la prostate.Les margarines sont l'objet d'un traitement appelé « hydrogénation » qui a pour but de donner la consistance du beurre.Cette opération.encore plus que le raffinage.décompose une partie importante des stérols et les rend cancérigènes.Les gras saturés stimulent anormalement la production de bile qui favorise une concentration de bactéries pathogènes dans l'intestin et qui entraîne une conversion des sels biliaires en substances cancérigènes.Les gras animaux (ex.beurre, produits laitiers) contribuent à rendre la paroi intestinale perméable aux bactéries et peuvent favoriser des foyers d'inflammation.Les meilleurs gras sont les huiles vierges, non raffinées et proviennent de culture biologique cartiée.Si vous lisez sur l'étiquette le mot « pure », ceci ne donne aucune garantie de nonraffinage.Il indique seulement qu'il n'y a pas de mélange.Toutes les huiles bon marché du commerce régulier sont des huiles raffinées et chauffées.Les huiles chauffées sont de couleurs foncées accompagnées d'une odeur forte que le fabricant décolore, désodorise, recolore pour les rendre présentables.L'extraction se fait Soneraiement au moyen de solvants puissants.Un corps gras uffé à plus de 150 degrés Celsius est dangereux pour la santé.Les dérivés en sont extrêmement toxiques et même cancérigènes.Dans les publicités.on vend au public la Marganne et les huiles ordinaires comme des aliments sains alors qu'ils possèdent divers degrés de nocivité.Ces aliments sont responsables de plusieurs fléaux de notre époque tels que les maladies cardiovasculaires et le développement presque épidémique de cancers.LES BONNES HUILES Les bonnes huiles de première pression à froid diffèrent de par leur omposition.En effet.chaque huile assure une protection sur diverses parties du corps.; | L'huile d'arachide.riche en acide oléique et linoléique.possède une Faction curative extraordinaire dans les cas d'inflammations et d ulcéres d'estomac et du duodénum.L'huile de carthame riche en acide linoléique surtout aide à éliminer lecholestérol.Elle aide à la sécrétion biliaire et réduit la constipation.Elle agit contre le vieillissement et les rnumatismes.; L'huile de canola peut étre associée a I'huile de Denise Boulanger tournesol dans la lutte contre le cholestérol et Naturopathe diplômée lubrifie en profondeur les côlons.L'huile de chanvre est excellente pour fortifier le système immunitaire, prévenir les allergies et le diabète.On peut l'utiliser dans les cas de gastrite, iléite, diverticulite.constipation et colite.L'huile de pépins de courge possède la vertu de protéger la denture contre la carie.Elle assainit l'intestin et le nettoie de ses oxyures.Peut être utile dans les cas de prostatite et de déminéralisation.Recommandée pendant la grossesse, contre les hémorroïdes, les aphtes.L'huile de germe de blé est nutritive, donne de l'énergie, remninéralise et joue un rôle anti-anémique.Elle est recommandée peur les personnes fatiguées et en massage sur la peau de bébé et sur les vergetures.Peut être utile dans les cas de frigidité, d'impuissance et d'infertilité.L'huile de lin peut prévenir les caillots au niveau des artères du cerveau, des poumons et pour régulanser la tension artérielle.Elle a démontré de bons résultats dans les thérapies anti-cancer, l'arthrite, l'asthme.les allergies, le syndrome prémenstruel, les problèmes de peau et les maladies dégénératives.L'huile de noisettes est énergétique.reminéralisante et anti-anémique chez l'adolescent.On l'utilise contre la tuberculose, la lithiase urinaire, les coliques néphrétiques.la déshydratation de la peau.Excellente en massages corporels.L'huile d'olive est un baume pour le tube digestif et favorise la sécrétion biliaire.Elle amoindrit les effets de l'alcool et combat le cholestérol.L'huile de sésame est riche en lécithine et par conséquent est utile pour les fonctions nerveuses et cérébrales.Elle convient aux personnes fatiguées mentalement, déprimées et les vieillards.Elle élimine bien les 2 toxines intestina!es et pour la peau et les capillaires.L'huile de tournesol est la plus active pour éliminer ie cholestérot.Les huiles de graines de coton, de mais et de pépins de raisins sont extraites à chaud ou à l'aide de soivants chimiques.Elles possèdent peu d'éléments nutritifs.25, rue Bryant, Sherbrooke (819) 562-9973 www.granderuche.qc.ca mans un melange de fiction et de faits vécus, insérant de multiples anecdotes personnelles.«La fiction n'amène à des deborde- ments intéressants.Et, en genéral, mes personnages s'inspirent à 80 pour cent de personnes que j'ai connues et qui existent comme par exemple Herve Jigger, ami de Otol» Mais, Daniel St-Onge n'en demord pas mème s'il reconnaît que les aventures en pays exotique sont un phénomène peu commun en litterature québécoise.son but premier dans l'exercice est de passer ses propres idées sur ces pays.proposer sa vision du monde en même temps que faire decouvrir des cultures avec lesquelles on est peu familier.D'abord l'ouverture «Quand on va à l'étranger, il arrive presqu'immanquablement que surviennent des choses peu banales, même si Je ne suis pas du genre à courir après le trouble.Souvent, en tant qu'étranger.on arrive dans d'autres pays avec une attitude un peu colonialiste.ce qui MAGOG | MAGOG SCTE SAVED] 23 JANVIER OI.PAQUETTE NGIKEVRIER = WN Tos 847-0470 PR i jd 63382 nous prive de la decouvertc de grandes richesses.Car pour celui il faut mani- tester l'ouverture pour la recevoir.Comme tant d'autres, Daniel St Onge serait le plus heureux des hommes s'il pouvait arriver à vivre de sa plume mais n'abandonne pas la partie pour autant et prepare actuellement un quatrième roman, un hors-serie celui- là, qui ne mettra pas en scène son sympathique herus.Il raconte que son roman: psychoto- gique, se deroulera en Gaspésie et portera sur La condition humaine.Mais Michel O'toll n'est pas relegue aux oubliettes pour autant puisqu'il reviendra dans une nouvelle aventure qui, cette fois-ci, se déroulera en Louisiane.de de Sherbrooke | Sherbrooke SAMEDI 2 FEVRIER TIC RIER JOs 822-2102 ated 63381 H2 La Tribune / Samedi 26 janvier 2002 Pierrette-Hélène Roy proyl a latribune.qc.ca SHERBROOKE | a rentrée littéraire hiver-printemps 2002 se faisant attendre, belle est l\u2019opportunité qui est donnée ici de revenir sur quelques récentes publications qu\u2019une rentrée automnale trop volumineuse nous a obligée à écarter.Et parmi ces ouvrages, on en compte plusieurs qui s'intéressent à quelques grandes figures qui, chacune à sa façon, a marqué son époque.La figure suprême A commencer par celle qui à marqué toutes les époques, Jésus-Christ qui, aux éditions du Reader\u2019s Digest est l\u2019objet d\u2019un magnifique ouvrage qui retrace sa vie ct celle de ses disciples, dans l\u2019effervescence intellectuelle de la Palestine du premier siècle de notre ère.Plus de 200 photos en couleur, complétées par des cartes géographiques et historiques éclairent cette passionnante remontée aux sources de la civilisation occidentale, à travers laquelle sont présentés le message et les enseignements du Christ, ainsi que l\u2019évolution de leurs interprétations et de l\u2019iconographie religieuse au fil des temps.PORTER, LR.Jésus-Christ.le Jésus de l'Histoire, le Christ de la foi, Sélection du Reader's Digest, 240 pages.Montand par Montand Sur Yves Montand, dix ans apres la mort du comédien-chanteur, on trouve Montand raconte Montand aux éditions du Seuil, un ouvrage qui s\u2019élabore comme des mémoires posthumes.C\u2019est que pendant deux ans, de 1988 à 1990, Yves Montand a raconté sa vie devant le magnétophone de Hervé Hamon et Patrick Rotman: l\u2019enfance à Marseille, les débuts au Music Hall, la y Li ma Quelques grandes figures de proue guerre et Piaf, Simone ct Marilyn, la carrière du chanteur et de l'acteur, le communisme et les combats.Aujourd'hui, Hamon et Rotman livrent le contenu inédit de ces enregistrements, un récit où Montand parle à la première personne.MONTAND), Yves, Montand par Montand.Récit recueilli par Hervé Hamon et Patrick Roiman, éditions du Scuil, 240 pages.Madonna Elle est, sans conteste, la chanteuse la plus célèbre de sa génération.Tour à tour femme d\u2019affaires et femme d\u2019honneur, scandaleuse et manipulatrice, Madonna a bâti sa carrière comme on mène une guerre c\u2019est- à-dire sans merci, en jouant des hommes, des femmes, des médias et du show-business avec ténacité et férocité.Pour écrire cette biographie non-autorisée de Louise Veronica Ciccone, publiée chez Flamma- rion Québec, Barbara Victor a rencontré, en plus de la chanteuse, plusieurs membres de sa famille, ses meilleurs amis et ses premiers amants, de même que ses proches.On y retrace toute la carrière de Madonna en cherchant à comprendre où la chanteuse et la femme ont puisé cette énergie phénoménale et cette liberté radicale.VICTOR, Barbara, Madonna, éditions Flamma- rion Québec, 442 pages.Brassens, deux façons Le grand Brassens est, quant à lui, à l\u2019occasion du 20e anniversaire de sa mort en octobre prochain, l\u2019objet de deux ouvrages, Brassens avant Brassens de Emile Miramont publié aux éditions de l\u2019Archipel et Brassens l'ami de Mario Poletti publié aux éditions Du Rocher.Le premier volume raconte les quatre cents MARIO FOLETT1 BRASSENS >} ° SOLVENIRS, ANECDO IES, CONVERSATIONS 30 REV FANG NN de Max om, Lo Fares Préface sers of Kn coups de I'homme, ses émois d\u2019adolescent amoureux, son éveil à la poésie et à la chanson, et «l'affaire des quatre bacheliers» qui lui vaudra de comparaître au tribunal sous une accusation de vol de bijoux.On dit de ce livre qu'il est le plus complet sur Penfance, I'adolescence et les années de vache enragée de l\u2019auteur du Gorille.Quant au deuxième préfacé par Maxime Le Forestier, il est consacré aux témoignages d'amitié que Brassens a laissé à son ami Mario Poletti.soit des centaines de documents, manuscrits, photographies, notes, dédicaces et anecdotes, À cela s\u2019ajoute un CD pour partager les émotions de la création de la plus célèbre chanson du répertoire de Brassens, Les copains d\u2019abord.MIRAMONT, Émile, Brassens avant Brassens.éditions de l\u2019Archipel.218 pages pages POLETTI, Mario, Brassens l'ami, éditions du Ro- Grâce à BENE et au aA = votez pour votre humoriste préféré et courez la chance de gagn er Gould, un comédien amérindien de 20 000 S Yellowknife bientôt à l'écran Presse Canadienne MONCTON | e long métrage Yellowknife de Rodrigue Jean, mettant en vedette Patsy Gallant, prendra l\u2019affiche le 22 février sur les écrans de Moncton et du Québec.Le deuxième long métrage de fiction du cinéaste originaire de Caraquet sera lancé au Québec dans le cadre des Rendez-vous du cinéma québécois.Par la suite, il sera probablement présenté à Caraquet et dans d\u2019autres villes du Canada.Yellowknife, qui avait pour titre de départ Max et la lionne, a été tourné dans les régions de Moncton et de Winnipeg.Le film raconte l\u2019histoire de trois couples qui se rencontrefit sur la route entre la côte Atlantique et les Territoires du Nord-Ouest.Dans ce «road movie», Patsy Gallant, originaire de Campbellton, joue le rôle de Marlène.Sébastien Huberdeau et Hélène Florent incarnent les personnages de Max et Linda.Philippe Clément tient le rôle de Johnny.le gérant de Marlène.Todd et Brad Mann de Vancouver, qui incarnent un couple de jumeaux «stripteaseurs», complètent la distribution.retrouve également Glen Vancouver, dans le rôle de George, un policier du Yukon, Plusieurs rôles secondaires sont tenus par des gens du Nouveau-Brunswick.Rodrigue Jean pose encore une fois un regard sur la vie, la situation et le destin de personnages plutôt margi- \u2014 = = O = O =.LaTribune cimo 106 1 drecrglie Ze TVA naux.«Comme bien des films.c'est une histoire d\u2019amour.Ces trois groupes de personnes s'entrecroisent entre Pour participer : du 23 janvier au 21 février; prévue à cet effet dans tous les Dunkin\u2019 Donuts participants.« Vous pouvez également faire parvenir le coupon à : Succursale Saint-Martin, Laval (Québec) H7V 3P5 «choisissez votre humoriste préféré parmi les finalistes; remplissez le bulletin de participation disponible dans La PRESSE du mercredi 23 janvier, et par la suite dans toutes les éditions du mardi, jeudi et samedi publiées déposez le bulletin de participation dans la boîte Concours Gala des OLIVIER a/s Beaudry Charbonneau, CA, Case postale 154, Bulletin de participation Nom Prénom i ; [] Jean-Michel Anctil Adresse app.[] Yvon Descham ville amps Code postal [J Lise Dion Téléphone résidence (___) ({ Mario Jean Téléphone travail ( ) Question d'aptitude : 3 x 5 - 10 = Le trage aura heu lors du Gala des OLIVIER le 10 mars 2002.Les fac-simÿés ne sont pes acceptés.Réservé aux 18 ans et plus.Aucun achat reques.Règlements du concours disponibles dans tous les [ Peter MacLeod Baty Moncton et Yellowknife.Is se connaissent.se rencontrent et vivent des choses ensemble de façon inattendue».avait expliqué le producteur Ian Boyd lors d\u2019une entrevue au moment du tournage à Moncton.Yellowknife a été produit par Transmar Film de Caraquet, les Films de l\u2019Isle du Québec et Buffalo Gal Pictures de Winnipeg.Rodrigue Jean, qui coproduit le film, signe le scénario original et la réalisation.Depuis la fondation de sa maison de production Transmar film, Rodrigue Jean a réalisé, entre autres, La Mémoire de l'eau.La Voix des rivières, L'Appel et.en 1998.Full Blast qui a rempor- té les faveurs du public et de la critique.62509 Durdan\u2019 Donuts parbaipants.Date inmite de parbopation le jeudh 21 févner à 17h 27 L'Orch honique de Sherbrook | SN rchestre symphonique de Sherbrooke i \\=\u2014028 présente « La flute au clair de lune » Le samedi 26 janvier a 20 heures LaTribune Salle Maurice O'Bready, Centre Culturel, Université de Sherbrooke * bune - Billets réguliers et Accessibilité jeunesse en vente au 820-1000, += ad as CHLT630 GENE Billets du programme « Sortez un Ado » en vente au 821-0227.exe CoH Estrie 102.7 ru CRC Patatity GP \u2014\u2014eements- I} Sachets Cercle des Gouverneurs d Gundy \"IIIT Smit meee : M.Bruno-Marie Béchard M.Jean-Paul Habel M.John Moran Woo undy Rn Robert Langevin, fiutiste M.Luc Blanchard M.Louis Lagassé M.Serge Racine Contactez notre equipe - Au ramme : M.André Bombardier M.Réal Létourneau M.Jean Richard (819) 573-6041 es 24 M.Luc Borduas M.Bertrand Massicotte M.Pierre Trudel 1 800 561-3718 Ba Mozart, Tchaikovsky, M.Denis P.Croteau M.Jean-Luc Mongrain M.Dennis Wood marc quessy@ca.mi.com Bach et Eiger.mous | | us + Pa bus MN cn | mgm To Imacom.Jocelyn Riendeau L'artiste montréalaise Sarah Stevenson a investi la Galerie d'art de l\u2019Université Bishop's jusqu\u2019au 3 mars prochain, pour y présenter son exposition Des centaines e?des milliers.nn Steve Bergeron shergeroa latnbune go.cd LENNOXVILLE S arah Stevenson aime que ses sculptures provoquent des sensations très physiques chez le spectateur.Avec Des centaines et des milliers, qu'elle présente jusqu'au 3 mars 2002 à la Galerie d'art de l'Universite Bishop's, elle explore le thème de la tension.«Je ne suis pas une cérébrale.Je me fie davantage à mon intuition.Quand je regarde une oeuvre, je me demande quelle sorte de sensation elle produit sur moi», explique l'artiste de Montréal.Et comment recrée-t-on la tension?Quand on étire le tissu à l'extrême.Quand un mince fil de fer semble peiner à soutenir une masse de plomb.Quand une espèce de ballon tente de- sespérément de se libérer des liens qui l'empêchent de prendre son envol.Mais il y a aussi la tension qui nait des contradictions, dit Sarah Stevenson en montrant une de ses trois sculptures exposées.«Dans celle-ci, on a l'impression que ces gouttes de plomb vont tomber par terre.Au contraire, elles semblent flotter dans les airs.» Bref, Sarah Stevenson convie à un engagement viscéral du spectateur, l'amenant non pas à comprendre.mais à sentir l'oeuvre, à la vivre physiquement, à recueillir les émotions sur le plan corporel.Colonie de je-ne-sais-quoi «C'est Naomi London, une amie artiste, qui m'a parlée de la Galerie de l\u2019Université Bishop\u2019s, un espace exceptionnellement grand pour exposer.Des centaines et des po milliers a été con- SN que exprès pour Samedi 26 janvier 2002/ La Tribune H3 Sarah Stevenson explore la tension L'artiste montréalaise expose à la Galerie d'art de l'Université Bishop's jusqu'au 3 mars de dizaines de petites pièces.Sarah Stevenson a quand même dù diminuer leur nombre.«J'ai rarement une idee preet- se d'une exposition avant qu'elle soit complètement installee.» D'un côte, des larmes comme faites de plomb semblent osciller entre ciel et terre.De l'autre.des objets spheriques et blancs.en papier de soie, se de- plotent vers le haut.Finalement, une sèrie de forme organiques, recouvertes d'une gaine de nylon noir.evoquent une colonie de je-ne-sais-quoi.«Ces oeuvres sont ouvertes à une multitudes d'interprétations.Mais on peut noter que toutes ces formes se ressemblent, alors qu'aucune n'est tout à fait pareille à l'autre.Comme les être humains.» Le temps de s'ancrer Nee en Angleterre, Sarah Stevenson a vécu une enfance quasi nomade.Dès son plus jeune âge.elle a souvent ête amenée à déménager avec sa famnil- le.Plusieurs villes canadiennes l'ont vue grandir.À l'âge adulte.l'artiste a ausst mis du temps pour s'ancrer.«J'ai habité Toronto, mais je ne n'y suis pas plu.Je suis ensuite partie pour Vancouver, mais ce n'est pas un milieu facile, car les arts semblent passer au second plan.H y à dix ans, j'ai décide de m'etablir à Montréal.» Sarah Stevenson a trouvé une ville mutticulturelle, où le mode de vie américain est plus connecté sur les réalités curopéennes, où différentes idées circulent, et où plusieurs autres artistes.tant francophones qu'anglophones, ont choisi de vivre.«J'ai quand même eu la chance de séjourner à Banff, où il existe un très bon programme de soutien aux artistes.C'est là que j'ai trouve ma voie et anti: CIPS comment je pourrais gagner ma vie avec mon art» «Je me considère auss comme chanceuse.Mème si les premières an- nees ont ete difficiles, J'ai obtenu rapu dement une reconnaissance qui n'a permis de recevoir plusieurs bourses et des projets de residence», estime cette diplômee des universites Guelph et Victoria.Chez les Bolonais Justement, Sarah Stevenson a ete boursière du Studio du Quebec à Paris l'automne dernier: de septembre à novembre, elle à beneficie d\u2019un studio parisien.Elle y à poursuivi ses recherches artistiques en comparant la sculpture historique à la sculpture moderne.«J'ai dù visiter le l' ouvres au moins 20 fois! Ft j'ai beaucoup ameliore mon français.» Grâce à de nombreuses expositions collectives, les oeuvres de Sarah Ste- Venson ont eté vues non seulement de Vancouver à Halifax, mais aussi en Autriche.en Colombie.à Amsterdam.Berlin et, tout recemment, à Bologne, en Italie.Meme si l'exposition prenait son envol le 23 janvier, le vernissage de Des centaines et des milliers aura lieu le mercredi 30 janvier, de 17h à 19h, Sarah Stevenson donnera une conférence le lendemain, à 14h, à la galerie.Celle-ci est ouverte du mardi au dimanche, de midià 17h.+ Nouveau décor » Propreté et service impeccables « Menu tant apprécié + Ambiance des parties de sucre traditionnelles * Salle de réception Érablière Do (à seulement 8 km de Sherbrooke) On y retrouvera : Réservez dès maintenant! (819) 346- 0852 256, Domaine Blais, Ascot Corner £3468 LL ROI IL NOUVEAU CONCEPT DPESLEI=EEVRIFR.MUSIQUE COUNTRY AVEC ORCHESTRE A la salle du Camping Melbourne 2000 A partir de 21 h 00 Prix de présence chaque vendredi Vaste plancher de danse en bois Salle du Camping Melbourne 1185, rue Belmont, Melbourne TEL.: 826-6222 Sans frais : 1 877 610-4410 EN FÉVRIER ici», dit l\u2019artiste.* Les ei eu , Pour votre vres principales : \u2018 sont constituées \u2018 RECEPTION de MARIAGE | 0 : dans un décor féérique A per | (UE 3 Ste-Cathevine- d e- Sorey Réservez la salle de réception fr > : avec vue panoramique / 2 \u2018 E+ >.4, 7 | du nouveau chalet au 8 ,( ) Cuisine 4 | Suisse-Californienne Co CLU B DE GO LF ORFOR RA * Salle de réception de tout confort pouvant accommoder 180 personnes.Réouverture : Magnifique terrass e pouvant accommoder jusqu'à 50 personnes.t du t .Plusieurs suggestions « FORFAITS MARIAGES » selon votre budget et restauran exigences SE : ce en main [Wécoration.cocktail, repas et musique) 8 février Il - autres possibilités .avec son mois : RESERVEZ DES MAINTENANT rodislaque en communiquant avec : ) Réservez tôt Lo ORFORD DÉPARTEMENT DES VENTES «4 rate ee |r Club de golf Orford |.C.: (819) 847-2278 _ wen eri ac calgagneny |; (819) 843-6548 ou 1 800 567-2772 :/ 2, rue Grand\u2019Rue Be vente@mt-orford.com / www.golforford.com i.Sainte-Catherine-de-Hatley Eo, (Québec) sel à *.06270 y, y J Sherbrooke a Viricent Vallières est .RL RT eT TE vrai.une direction BO Sa OROEL joe 2m et.Samedi 26 janvier, 20 h 30 | Au Vieux Clocher de Sherbrooke Réservations: 822-2102 + B Prod n°\u201d YE \u20ac Sr.MUSICOR Tim.coimeo Wsiractioy Canadi Joe - Disponible en disque compact « BYCD-121 H4 La Tribune / Samedi 26 janvier 2002 Nos sorties nai \u2014 L Sherbroo J MUSEE DES BEAUX-ARTS (241, Duflerin)-«Les bâtisseurs de l'abbaye, Dom Pau! Bellot, Dom Claude Marie Côté et Dan S.Han- ganu», exposition produite et mise en circulation par le Centre de design de l'Université du Québec à Montréal.Jusqu'au 27 janv.Collection du Musée: oeuvres des \u2018artistes des Cantons de l'Est, notamment du célèbre peintre Frederick Simpson Coburn (1871-1960), originoire de Melbourne et oeuvres contemporaines de la collection Luc LoRochelle.Visite guidée sur rendez-vous ou tous les merc.à 19h30.Ouv.: mor.au dim., 13h à 17h; tous les merc.jusqu'à 21h.Allez! Découvrez Vittorio y dim.: 12h à 16h30.CENTRE D'OPTOMÉTRIE DE L'ESTRIE (Promenades King, 2283 King ouest)-Exposition d'oquarelles de Julie Vanosse.Ouv.: lun.au ven.8h30 à 17h30; som.: 9h30 0 15h30., CLINIQUE OPTOMETRIQUE GREGOIRE (321, Woodward)-Oeuvres de Gaby Boisvert.COLLÈGE DU SACRÉ-COEUR (155, Belvédère nord, bibliothèque)-Exposition des toiles de Marie-Stéphane Breuleux, acrylique, crayon, encres et tapisserie.Jusqu'au 15 fév.Ouv.: lun.au ven.8h30 à 16h30.FALAISE SAINT-MICHEL (100, Webster)-Exposition des huiles de Suzonne Saint-Pierre.GALERIE DUFOUR ET PELLAND {172, Wellington Nord)-Exposition de lithographies d'artistes régionaux: J.Cochrane, D.Côté, E.de Go- locsy, P.Jeanson, M.Moreou, L.Proulx, C.Touchette.Vittorio Venise Valcourt, présentée au Centre culturel Yvonne L Bombardier de Valcourt à compter du 22 janvier, est l\u2019une des rares expositions au Québec des oeuvres de l\u2019artiste Vittorio Fiorucci, considéré parmi les plus importants affichistes au monde.Cette exposition consacrée a cet artiste multidisciplinaire, lauréat en 2001 du prix Sam-La- pointe de l\u2019Institut de Design Montréal, met en valeur l\u2019ensemble de l\u2019oeuvre de Vitto- rio et témoigne de son remarquable parcours humain et artistique.C'est l'artiste mon- tréalais, dont le caractère universel et impérissable des oeuvres en fait un personnage mythique, qui en a assuré la conception et choisi le titre.Un titre évocateur puisque l'exposition e Vittorio proposée à Valcourt survient cinquante ans après son départ de Venise.Au Québec, Vittoriao Fiorucci est surtout réputé pour son «petit bonhomme vert» du Festival Juste pour Rire.Le public est invité à assister, demain à 14 h, au vernissage de l'exposition qui se poursuivra jusqu'au 8 avril.SOCIÉTÉ D'HISTOIRE (275, Dufferin)-Salle Andrée-Désilets: «Sherbrooke 1802-2002, deux siècles d'histoire», exposition permanente sur l\u2019histoire de la Ville de Sherbrooke.Salle American-Biltrite: «Noëls d'antan, l'Enfant-Jésus de cire»; en plus des figurines de cire présentées en 2000, vous pourrez admirer un très grand nombre d'autres statuettes sculptées ou modelées dans divers matériaux.Jusqu'au 28 jonv.Salle de l'horloge, exposition permanente sur l'histoire de l'édifice.Circuits patrimoniaux {location de baladeurs avant 15h), activités pédagogiques (groupes scolaires).Ouv.: mar.au ven: 9h à 12h, 13h à 17h; som.dim.: 13h à 17h (archives fermées).k Régions J INVERNESS MUSEE DU BRONZE (1760, Chemin Dublin)-Exposition intitulée «Fragments de l'identité québécoise», oeuvres de Ginette Trépanier.Visite guidée, vidéo, explications techniques.Ouv.: tous les jours, 10h à 17h (du lun.ou ven., groupes sur réservation).VALCOURT CENTRE CULTUREL YVONNE LBOMBARDIER (1002, av.J.-A.Bombardier)-«De pierre et de métal», exposition des oeuvres de Jeon Brillant, sculpture environnementale.Jusqu'au printemps 2002.Ouv.: mar.ou dim, 10h à 12h, 13h à 17h et en soirée les merc.et ven., 19h à 21h.ESPACE CULTUREL DRAINVILLE (980, rue St-Joseph)-exposition permanente de l'horlogerie au Québec et à Valcourt.Aussi en exposition, une oeuvre de Normand Toupin, sculpture.Tous les jours de 10h30 à 17h.MUSÉE J.A.BOMBARDIER (1001, Av.JA Bombardier)-Exposition permanente relatant la vie et les inventions de J.A Bombardier.Ouv.du mar.ou dim., 10h à 17h.ARTAZO (86, Wellington nord, Ze étage)-Exposition des oeuvres de plusieurs artistes.Objets codeoux d'artistes.Ouv.: lun.au ven., 11h à 16h30; dim.13h30 à 16h.BIBLIOTHEQUE MUNICIPALE (420, Marquette)-Exposition annuelle des oeuvres photographiques réalisées por les membres du Club de photo de Sherbrooke.Jusqu'au 6 fév.«Une naissance, un livre», nouveou programme pour le goût des livres ot de la lecture.Ouv.: lun.jeu.ven.: 12h à 20h30; mor.merc: 10h à 17h; som.: 10h à 16h30; GALERIE HORACE Salle 1: exposition des oeuvres de Chontal Beaulieu, consistant en deux séries d'oeuvres sur le thème de la gravité.Salle 2: exposition intitulée «L'ombre de l'inconscient ou les perturbations d'un milieu naturel élastique», installation interactive d'Andrew Chartier.Jusqu'au 17 fév.Ouv.: mor.ou ven, 12h à 17h; som.dim.: 13h à 17h.GALERIE LE TRAIT D'ART (Promenades King, mail intérieur)-Exposition des oeuvres de LRoy-Alain, N.Boivin, C.Champagne, N.Demers, L.Desrosiers, A.Drapeau, D.Dubois, R.Du- breuil, J.Dufresne, LGingros, M.Kovacina, D.Lachan- ce, J.Languedoc, S.Lechasseur, J.M.Lemay, F.Longpré, G.F Martineau, M.McCarthy, H.M.Samson, G.Samson.Jusqu'au 23 fév.Ouv.: merc.jeu.ven.sam.: 11h à 17h.HÔTEL LE PRÉSIDENT (3535, King Ouest)-Exposition permanente des huiles par l'artiste peintre Nicole Filion Boivin «Nic, oux | hres d'ouv.de la salle à manger.Également à lo DÉLICATERIE, 2655 King Ouest, suite 147.MIGNEAULT F M, ATELIER GALERIE L'ÉCOSSAIS (160, du Québec)-Exposition des oeuvres de Yvon Breton, Marcel Delorme, Jean-Pierre Denniss, Stuart Main, Albric Soly, Louis Tremblay, et autres.Sur rendez-vous.PIERRE BEVILACQUA GALLERIA 2520 {2520, Portland)-Exposition des oeuvres de Tom Hopkins, Jacques Payette.Sur rendez-vous.SALON OPALE (rue Saint-Louis)-Exposition des oeuvres de Goby Boisvert.SOCIÉTÉ DE GÉNÉALOGIE DES CANTONS DE L'EST (275, Dufferin)-«Ma généalogie, une histoire à dé- couvrire.Bibliothèque spécialisée pour lo recherche en généalogie et en histoire.Horaire: du mar.ou som.: 13h à 17h; merc.19h à 22h, ASCOT HÔTEL DE VILLE (600, Thibault)-Exposition solo des toiles de Françoise Vermette Dionne.Jusqu'au 31 jon.Ouv.: lun.ou ven., 8h30 à 12h, 13h à 16h30.BISHOPTON L'ATELIER DE BISHOPTON (14, rue Bishop)-Exposition des oeuvres de S.Main, G.Pearson, M.Berger, R.Guillemette, J.Boutin, LA Le- blond, M.0.McCorthy, D.Dubois, M.Rouillard, J.G.Loi- selle, L Duhaime, J.P Blonchette, M.Corette, P.Benoit, LD.Charette, G.CRoberge, H.Désilet, LLomontagne, J.-D.Viens, L Robert, J.Berger.Ouv.à l'année: som.dim.: 10h 18h; sur rendez-vous en semaine.BROMPTONVILLE LOREN ART DESIGN (537, 3e rong, Ch.Notre-Dome-des-Mères)-Oeuvres d'art et ortisanot.Exposants: Lorraine Baldwin, Goé- tone Hamel, Georgette Samson, Gisèle Picotte, Kathleen Dorais et Stéphone Hamel.Ouv.: jeudi et vend.de midi à 21h, sam.de 9 h a 17 h, dim.de midi à 16h.COATICOOK MUSÉE BEAULNE (96, Union)-Exposition intitulée «Costumes de mi-co- rême de l'Isle-aux-Gruess.Jusqu'au 24 fév.Expositions permenentes: salle à manger, chambre des maîtres, salon victorien, costumes religieux, modeles réduits, salle patrimoine de lo fomille Norton.DANVILLE GALERIE D'ART DU SYMPOSIUM (52, Doniel-Johnson)-Venez rencontrer les artistes peintres qui peindront sur place lors de l'activité «Artistes à l'oeuvre» les 26 et 27 jon., de 10h à 17h.L'animation sera faite por René Tordif, André Marcoux, Hélène Chorland, Pierre Jeanson, artistes peintres.Ouv.: merc.au dim.13h à 17h; et le jeu.de 13h à 21h.RESTO-BAR LE GASPARD (27, Grove)-Exposition permanente des oeuvres récentes de l'artiste peintre Rénald Gauthier.Ouv.: tous les jours, 10h à 17h.DRUMMONDVILLE GALERIE D'ART L'UNION-VIE (175, Ringuet)-Exposition des sculptures de Suzanne David.Jusqu'ou 24 fév.EASTMAN RIVERIN-ARLOGOS (197, chemin du loc d'Argent)-Exposition intitulée «Le monde au 2le siècle», oeuvres de Serge Lemon- de.Jusqu'au 31 jonv.MAGOG AUBERGE DU GRAND LAC (40, Merry Sud)-Exposition permanente des huiles de Ginette Marcoux et autres artistes.GALERIE D'ART BONHEUR DU JOUR (466, Principale ouest)-Oeuvres, tableaux et sculptures de plus de 25 artistes québécois et canadiens.GALERIE MARTINE ARCHAMBAULT (26, Principale ouest)-Exposition d'oeuvres d'artistes peintres, de céramistes, de graveurs et de souffleurs de verre de lo région et de partout au Québec, des artistes tels que Claude Lafleur, Jocelyn D'Amours, Paquin Frenette, Léar, Guy-Anne Massicotte, Jeon- Marc Tétroult, Jean-François Pomerleau et plusieurs autres.GALERIE ROBERT SENNEVILLE (37, Main)-Exposition de petits formats: A.Philibert, D.Desjarlais, D.Besner, J.P.Denniss, P.Barrowman et outres.Ouv.: lun.jeu.ven.sam.dim.10h à 17h.HÔTEL DE VILLE Exposition de 5 artistes de la région: Lorraine For- tier, Raymonde Paquette, Claude Champagne, Nicole Connor et Nicole Boivin-Fillion.Jusqu'au 5 fév.RANCH DU SPAGHETTI (3005, Ch.Miletta)-Exposition permanente des oeuvres de l'artiste peintre Andrée McNabb-Lussier.NORTH HATLEY GALERIE JEANNINE BLAIS (100, Main, 2e étage)-Calendriers d'art naif disponible.Quv.: 7 jours/sem., 10h à 17h.OGDEN ATELIER-GALERIE CHAMPETRE LEROUX-DUFRESNE (2690 Ch.Laflamme)-Exposition permanente des huiles de Pauline Leroux et André Dufresne.Ouv.: soi- son estivale de 10h à 17h.En tout temps sur rendezvous.ROCK FOREST ATELIER-GALERIE GASTON RICARD (2200, de la Rivière)-Ateliers de peinture.Exposition permanente de l'artiste.Sur rendez-vous.RICHMOND CENTRE D'ART DE RICHMOND (1010, Principale Nord)-Visites guidées du Couvent- Mont-St-Patrice de l'Église Ste-Bibiane, avec musique d'orgue.Exposition collective, thé-concert de 16h, boutique, et plus.Ouvert de 11h à 17h tous les jours.SAINT-CAMILLE L'ESPACE D'HORTENSE (162, Miquelon)-«Journal intime», exposition démontrant le fruit d'une année de recherches sur l'influente de la quotidienneté sur le travail de création de l'artiste Annie Charest.Jusqu'ou 27 janv.Ouv.: lun.au ven.9h à 16h30; dim.9h à 12h.WATERLOO MAISON DE LA CULTURE (441, de la Cour)-Exposition des oeuvres du sculpteur Macaroni à Sherbrooke C'est ce dimanche, 27 janvier à 14h, que sera lancée la nouvelle saison du Passe- port-jeunesse du Centre culturel de l\u2019Université de Sherbrooke qui, à nouveau, avec ses huit activités alliant musique, cinéma, chansons et personnages oufoques, fera le bonheur des petits.Pour lancer la programmation, Sherbrooke accueillera ce dimanche le spectacle La Boîte à disparition avec les personnages de la populaire émission de Télé- Québec Macaroni tout garni composée de Macaroni, Crocus, Cléo et Rémi Lamy.Suivront tour à tour Pin Pon le spectacle, Tambour de sable de la Musiquetterie et les Menus Ménestrels.On pourra aussi voir sur grand écran les films Monstres inc, Harry Potter à l'école des sorciers, Bambi et Jimmy Neutron: un garçon génial.Enfin, le Grand Concours de dessin du Passeport-jeunesse revient à nouveau cette année.Yvan Brôlé.Jusqu'au 15 janv.Ouv.: lun.au ven.9h à 17h; som.13h à 16h.WEEDON ; CADRES DE L'EST (161, des Érables)-«Hommage à Marguerite Geoffroy, artiste-peintre, 1920-2001».Jusqu'au 11 fév.Ouv.: lun.au ven., 9h à 12h, 13h à 17h.[Ateliors Tart) AQUABRI (627, Victoria)-Atelier-galerie-école de l'aquarelliste Brigitte Charland.Visite sur rendez-vous au domicile ou en fout temps & aquabri.com ARTISTE PEINTRE LUC TANGUAY (644, rue Prospect)-Exposition permanente et peinture sur commande: portrait, paysage, nature-morte et art-religieux.Sur rendez-vous.ATELIER-GALERIE BEAUVOIR (9, chemin Talbot)-Exposition permanente des oeuvres des artistes-peintre Chantal Touchette et Arseno.ATELIER-GALERIE DONALD COTE (2800, Maricourt)-Aquarelliste.Sur rendez-vous.ATELIER PAULINE BOUDREAU (3270, Delorme)-Aquarelles, photolitographies.Sur rendez-vous.CHARTIERVILLE GALERIE D\u2019ART ANDRE PHILIBERT (181, route Verchères)-Exposition permanente des oeuvres du peintre.Ouv.: toute l'année.Rendez-vous préférable.MAGOG ATELIER DENISE GAUVIN (141 Bellevue ouest)-Huiles, aquarelles, toiles sur commande.Visite en tout temps.ATELIER MONIK ROUSSEAU Sylvain Larocque, tueur à gages (1429, Maisonneuve)-Exposition permanente des oeuvres (huiles) de Monik Rousseau.Visite en tout temps.; DOROTHÉE DUFOUR (542, Locasse)-Exposition des oeuvres de Dorothée Dufour, à sa résidence.OMERVILLE ATELIER DE PEINTURE GEORGES CHANEZ (48, des Érables)-En semaine à compter de 16h00 et la fin de semaine toute lo journée.STANSTEAD ATELIER LEROUX-DUFRESNE (2690, Chemin Loflamme)-Exposition permanente des huiles de Pauline Leroux et André Dufresne.Sur rendez-vous.pre __ Jeune public « Sherbrooke 4 BIBLIOTHÈQUE MUNICIPALE (420, Marquette)-Heure du conte pour les 3 à 6 ans, accompagnés d'un parent, les merc.et sam, 10h30 et 13h30.Atelier pour les jeunes de 5 à 8 ans intitulé «C'est l'hiver» le ven.ler fév.CENTRE CULTUREL UNIVERSITÉ DE SHERBROOKE Posseport-Jeunesse présente «La Boîte à disparition», le dim.27 jon., 14h.Le film «Monstres, inc» le dim.3 fév, 10h30 et 13h30.\u201cSpectacles | « Sherbrooke CAFE DU PALAIS (184, ruelle Whiting)-Ligue d'improvisation de Sherbrooke le dim.20h30.Les lundis tom tom jam, dès 20h30.Hommage à «Red Hot Chili Peppers» avec lu formation «The Good Time Boys», le mer.30 jan., 22h.Hommage à «Stone Temple Pilots» avec la formation «Sex Type Thingy, le mer.6 fév, 22h.BAR LES GRAFFITI (41, Wellington sud)-Sam.section «In Vitro», en spectacle «Sunset»; section Graffiti, dj.Jason Parsons, dès 21h.Dim.: d.j.Joson Parsons.Mar.«Génération 80».Merc.: en spectacle «Rastafarhigh» et hommage à Bob Morley; lère partie «3 Accords».Jeu.: dj.François Gagnon.Ven.d.j.Jason Parons.CENTRE CULTUREL UNIVERSITÉ DE SHERBROOKE En concert l'Orchestre symphonique de Sherbrooke le 26 jan, 20h.Le chanteur Luc De Larochellière en spectacle le 28 jan, 20h30.Les Grands Explorateurs présente «L'Italie des artistes», le 2 fév, 18h et 20h30.L'humoriste Patrick Huard le 8 fév, 20h.La chanteuse Marie-Michéle Desrosiers le 9 fév., 20h.LE VIEUX CLOCHER (1590, Galt Ouest)-L'auteur-compositeur-interprège Vincent Vollières le 26 janv.La chanteuse Jorane le som.2 fév.\"Spectacles À tb, Régions ; LENNOXVILLE UNIVERSITE BISHOP'S (Chapelle St-Mark)-Récital à l'orgue par Lenore Alford, musique baroque et moderne, le dim.27 jan, 16h.MAGOG LE VIEUX CLOCHER (64, Merry nord)-L'humoriste Sylvain Larocque le som.26 jan.Louis-José Houde, révélation du Festival juste pour rire, le sam.2 fév.L'humoriste François Lé- veillée le sam.9 fév.SAINT-CAMILLE LE PTIT BONHEUR (162, Miquelon)-Nouveau spectacle de Karen Young, le som.26 janv., 20h30.La Tribune.archives Les amateurs d'humour aimeront voir ov revoir Sylvain Larocque.L'humoriste est de passage ce soir au Vieux Clocher de Magog avec son spectacle Tueur à gages.+ ™ av re Où tè pa pr tr qu tre res dif] ra jo au pre ma co avo pra Sh vra tait ave vrai fer s oeu- n tout rothee h00 et pnente je.Sur 6 ans, 10h30 intitu- ition», e dim.Sher- n, dès vec la ) jana for- | spec- rsons, ration mage ke le re en pteurs Bh et h.La h.prège ine le e Al- jan., I le stival s Lé- ung, hy Samedi 26 jonvier 2002 / La Tribune H5 «Monsieur Louis» avait vu juste.Fondée à Sherbrooke, la chaîne Eggsquis comptera bientôt 20 restaurants Daniel Forgues dforgues@ latribune.qu.ca SHERBROOKE lias Stergiou.«Monsieur Louis» comme on l'appelle.avait vu juste en ouvrant son premier restaurant Eggsquis sur la rue King Ouest à Sherbrooke en 1995.Sept ans plus tard, il se retrouve à la tête d\u2019une chaîne de 11 restaurants répartis un peu partout au Québec et se prépare à en ouvrir neuf autres pour franchir le cap de la vingtaine d'Eggs- quis avec un investissement de plus de trois millions $ en 2002.Depuis 30 ans qu'il vivait dans la restauration.Elias Stergiou trouvait difficile de n'avoir à opérer des restaurants que les week-end et les fins de journées.«Il y avait comme un trou de jour au sein du marché à Sherbrooke.À peu près pas de bons restaurants pour le matin et l'heure du midi alors que la concurrence était forte en soirée», avoue Monsieur Louis, qui fut jadis propriétaire de la Casa Grecque à Sherbrooke.Un premier Eggsquis puis.En 1995, il a pris les devants en ouvrant un premier Eggsquis où l'on mettait l'accent sur les déjeuners-santé avec fruits à profusion; un resto qui ouvrait ses portes à 6h le matin pour les fermer à 15h.De fil en aiguille.un second Eges- quis vit le jour dans l'Est, puis un troisième à Magog en 2000.Celui de Magog.à cause de la vocation touristique de l'endroit, garde ses portes ouvertes le soir.La «machine» de «Monsieur Louis» à vite fait des petits: on trouve actuellement 11 Eggsquis au Québec comptant pas moins de 350 employés: d'ici la fin de l\u2019année.il y aura 20 établissements du genre avec plus de 500 employés! La jeune chaîne des Eggsquis n'est pas faite de franchises mais plutôt de corporations.«Si j'avais opté pour des franchises.J'aurais fait plus d'argent.il y a des gens d'autres provinces qui nous approchent pour des franchises», admet M.Ster- giou.La chance aux jeunes «Je préfère donner la chance aux Jeunes qui travaillent déjà chez nous: on a même une équipe volante pour embaucher et former les employés dans les nouveaux établissements que l\u2019on ouvre.» La plupart des propriétaires d'Eggs- quis viennent de Sherbrooke.comme une famille quoi! Car M.Stergiou ne cache pas avoir cu la vie difficile a un certain moment.«Un jour.quelqu'un m'a donné une chance et j'en ai profité.Je veux maintenant remettre cela à des plus jeunes que moi».avoue cet homme d'affaires de 52 ans.Son Foula et lui ne épouse x wi .a { =) n CA \\ J J) 3 y _ 1 \u201c N \\ \\) Py À \"1e { # J Imacom.Claude Poulin Les restaurants Eggsquis ont développé une spécialité avec les fruits qui sont coupés et préparés chaque matin, comme le fait Mireille Roux dans l'établissement de la rue King Ouest.Soutien a la promotion de spectacles de chanson francophone 15° laxes incluses comptent pas les énergies consacrces 0 l'ouverture des nouveaux restaurants.Durant les premières semaines d'operation, le couple est toujours present, tout comme il se fait un devoir de faire acte de présence et de travailler dans les trois établissement de la région.La file.et un service rapide Les Eggsquis de la region de Sher: brooke fonctionnent à plein, tellement qu\u2019il faut s'attendre a faire la file une bonne dizaine de minutes les fins de se maine.«Mais dès qu'on s'assoit, on a droit à un pot de café et dès que l'on commande.ça prend cing minutes avant d'être servi; c\u2019est l'un de secrets de notre cuisine», avoue fièrement M.louis C'est le même principe pour l'heure du midi.«Les travailleurs n'ont souvent qu'une heure pour diner; ici, ils sont bien servis et très rapidement.» Le midi, au menu du jour, on trouve toujours un choix de viandes rouges, de viandes blanches, de pâtes.de salades et de crêpes, la plupart du temps à 6,95 $.et à 7,25 $ lorsqu'il v a un spécial comme le filet mignon.Les fruits Pour les déjeuners, on peut facilement s\u2019en tirer à moins de 8$ et de nombreux repas sont servis accompagnés de fruits.«Dans chacun de nos restaurants.on a une personne préposée au choix et à la préparation des fruits.Tous nos fruits sont frai- chement coupés et préparés le matin», indique M.Stergiou.La Pribune.Daniel Forques Elias Stergiou, Monsieur Louis, n'est pas peu fier du développement de la chaîne de restaurant Eggsquis depuis Sherbrooke.CHOISISSEZ VOTRE PÂTE, VOTRE SAUCE ET VOS GARNITURES MUSIQUE EN COMPAGNIE DE RITUEL N'\u2019OUBLIEZ PAS LES PETITS DÉJEUNERS AU SLALOM PUB DE 7H 30 à 10H.Le siège social de la chaîne Eggs- quis est situé sur la rue Chartier à Sherbrooke où près d\u2019une dizaine de personnes travaillent.Le Les ORFORT A M ON\" Renseignements : (819) 843-6548 ou 800 567-2772 www.skiorford.com AU MENU e Soir Restaurant DA LEONARDO Pâtes maison Cuisine italienne Restaurant a, Le Provençal i | 5156, boul.Bourque Depuis 40 ans Cuisine française avec le chef Guenther Thomsen i 569-6536, 864-7055 Apportez votre vin 63892 L\u2019OASIS SALLE À MANGER 2835, rue Du Manoir Sherbrooke 822-0565 PLAISIKS DES SENS APPORTEZ VOTRE VIN Table d\u2019hôte 4 services Le midi, du mordi au vendredi.| Lau à partir de 4 7°58 o portir de 11 h Le soir, du mardi ou samedi, 0 portir de 17 h Pour réservations ou information : 823-3338 2765, rue King Ouest, Sherbrooke 8 2 0 0 H6 La Tribune / Samedi 26 jonvier 2002 Une anthologie pour les 25 ans des B-52's David Bauder (AP) NEW YORK K itsch, cinglé, sautillant, rigolo.Kate Pierson et Fred Schneider n\u2019ont pas de mal à évoquer les épithètes utilisés pour qualifier les B-52\u2019s au cours des années.Le groupe, qui féte aujourd\u2019hui ses 25 ans de carrière avec une compilation et un concert new- yorkais le 4 février, a un peu l\u2019impression de ne pas avoir été pris au sérieux.«C\u2019est comme les comédies qui ne décrochent pas d\u2019Oscar», se désole Pierson dans un entretien à l\u2019Associated Press.«Si vous avez le sens de l\u2019humour et du divertissement, ça veut dire que vous n\u2019êtes pas sérieux».«On nous range aux côtés des Marx Brothers et d\u2019Einstein.Chacun trouve ce qu\u2019il veut chez nous», confirme Schneider.Ce quart de siècle écoulé vaut quand même au groupe d\u2019être honoré par un double CD, «Nude on the Moon: The B-52's Anthology» (Rhino), sorti -il faut le noter- trois ans à peine après la compilation «Time Capsule».Mais le désir de réhabilitation des B-52\u2019s est plus fort.«Au tout début, les gens pensaient qu\u2019on serait des étoiles filantes, qu\u2019on ne durerait pas.Mais on a survécu à tous les autres groupes qu\u2019ils vantaient tant en 1978».Pour les nostalgiques de «Rock Lobster», «Planet Claire» et autres «Love Shack», Rhino Records n'a pas mégoté avec une anthologie de 35 chansons dont certaines reflètent l\u2019aspect plus mélodique et contemplatif de leur musique, sans oublier leur amour de ce qui sort de l\u2019ordinaire.Pas d\u2019inédits, toutefois, mais quelques raretés.Selon la légende, les cinq fondateurs eurent une illumination un soir d\u2019octobre 1976 dans un restaurant chinois d\u2019Athens (Georgie) après avoir bu un cocktail sans doute redoutable, le «Flaming Volcano».A peine né, le groupe formait un collage bizarre: deux femmes (Kate Pierson et Cindy Wilson) pouvant couiner comme Yoko Ono, un homme (Schneider) plus maitre de cérémonie que chanteur, un batteur a propulsion (Keith Strickland) et un guitariste (Ricky, le frère aîné de Cindy) ayant appris à jouer en regardant la télé et adepte des accords à la Joni Mitchell.Ce son des années 50-60, mélé de punk discoide, ressemble à une soucoupe volante où John Waters prendrait un verre avec un surfer adorant Yma Sumac, alors qu\u2019un homard mutant danserait avec une go-go girl aux cheveux violets.À côté d\u2019un Schneider chic portant une fine moustache dessinée au crayon, Kate et Cindy arboraient d\u2019énormes coiffures bouffantes, appelées B-52 en argot du Sud.I 243 ou 4 ÉLECTROMÉNA porté quelles marques sur Les Spécialistes vous offrent une multitude d\u2019 article: «pour seulement « 20° C\u2019est tout ce que vous paierez! A (\"2 exEmpres® BATTERIE DE CUISINE «Les gens pensaient qu\u2019on était des tarés», se souvient Pierson, 52 ans.«Parce qu\u2019on l\u2019était», enchaîne Schneider.46 ans.Apres avoir écumé la Géorgie et pris d'as- § saut New York avec orgue Farfisa et guitare Mosrite sous le bras, les B-52\u2019s sortiront leur premier album épnoyme en 1979.Les bip-bip ouvrant «Planet Claire» couvrent alors le monde.Méme John Lennon confiera au magazine «Rolling Stone» avoir entendu «Rock Lobster» dans une discothèque des Bermudes et s\u2019être dit: «Ca ressemble à la musique de Yoko Ono, alors j'me suis dit qu\u2019il fallait reprendre ma vieille guitare».Mais après deux premiers albums épatants, la veine s\u2019épuisera avec le raté «Mesopotamia» (1983).Le groupe se retranche alors à Mahopac (Etat de New York), avant que Ricky Wilson ne meure du sida en octobre 1985.Il faudra attendre quatre ans pour revenir sur le devant de la scène avec «Cosmic Thing» et son tube «Love Shack».Discographiquement, c\u2019est un testament puisque le groupe n\u2019a plus rien enregistré depuis, se consacrant uniquement à la scène avec un Strickland quittant la batterie pour remplacer l\u2019espace laissé vide par Ricky Wilson, alors que Cindy Wilson ouvre pour quelques années une parenthèse parentale en 1991.Associated Press Les B-52\"s c\u2019est Fred Schneider, Keith Strickland, Kate Pierson et Cindy Wilson et le guitariste Ricky Wilson qui est absent sur la photo.rent es te E VOUS PAIEREZ! es ménagers de qualité 8 PIÈCES FOUR MICRO-ONDES 1000 WATTS \u2014\"Tégiours \u2014\u2014\u2014 ACHAT DE\" VOS VIEUX ÉLECTROMÉNAGER RIEN À PAYER AVANT UN AN! :- *Pour un temps limité, à l\u2019achat de 2, 3 oud\u2019; électroménagers de toutes marques sél _ sur mesure pour vous, nous vous offrons un \u201d 2, article ménager à 20 $.Certaines restrictions s'appliquent.Non monnayable, non transférable: Sous réserve de l'approbation du crédit.Tous ies détails chez les Spécialistes.: CENTRE-VILLE (à l'angle de la rue Dépôt) | = 1010, rue Longpré 225, rue Wellington Sud 563-4724 563-0563 OUVERT 7 JOURS SUR 7 Les plus gros détaillants indépendants d\u2019électroménagers dans l'Est du Canada acte www.servicedelestrie.com SUPER MAGASIN (à côté d'Archambault et du Carrefour de l\u2019Estrie) 316, rue des Erables 563-2920 Centre des usagés (derrière Gaston-Côté) PRY fy "]