Le Courrier de St-Hyacinthe, 14 décembre 2017, Supplément

[" JEUDI 14 DÉCEMBRE 2017 SUPPLÉMENT SPÉCIAL Nos meilleurs voeux Que ce temps des fêtes soit doux et rempli de paix. 2 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novem bre 2017 - Vœ ux de Noël Nos meilleurs voeux Les belles binettes de Noël À l\u2019ère des Facebook, Instagram et compagnie, nous n\u2019avons jamais autant pris de photos que ces dernières années! Toute occasion devient ainsi propice à la prise d\u2019un petit cliché! Surtout si cela concerne nos petits trésors! Venez donc à la rencontre de nos beaux amours de Noël dans ces pages-ci pour vous émerveiller et retomber en enfance un brin! Ce cahier se veut d\u2019ailleurs une manière de vous souhaiter un très bon temps des Fêtes! Paix, santé et amour! L\u2019an passé, la petite Olivia revenait à la maison, une semaine seulement après une chirurgie à cœur ouvert, juste à temps pour fêter Noël en famille.Wow! Quelle histoire inspirante! Élodie Cordeau, 6 ans, conait qu\u2019elle aimerait bien partager son prix avec son petit frère de 3 ans! Coralie Daigle, 3 ans, veut envoyer sa photo au père Noël.Elle avertit sa grande soeur Magalie, 4 ans, de vite se placer devant le sapin.UN MAGNIFIQUE CADEAU LE COEUR SUR LA MAIN ENTRE SOEURS V œux de Noël - Jeudi 23 nove mbre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 3 Nos meilleurs voeux Un cliché pour Noël ! Laurence Paquette, 20 mois, est émerveillée devant le père Noël.Samuel, Camille, Mélina et Charles-Antoine Plante réunis pour se mettre dans l\u2019ambiance des Fêtes! Henri Prince, lors de sa dernière journée d\u2019école avant Noël l\u2019an dernier.Il y avait à ce moment-là un passager clandestin dans son sac d\u2019école! 4 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novem bre 2017 - Vœ ux de Noël Nos meilleurs voeux Léo avec sa douce Mamou.Le temps des Fêtes est le moment idéal pour festoyer en famille! Cindy et Cyrille ont eu un magnique cadeau le 10 janvier dernier.Voici donc Gaël après son retour de l\u2019hôpital, bien placé sous le sapin à côté de la crèche.Cette année sera son véritable premier Noël et il restera encore leur plus beau cadeau.La magie de Noël débute quand Ariel et Romy décorent le sapin avec des étoiles dans les yeux.C\u2019est le premier petit bonheur de Noël chaque année! Mia qui a 1 an et demi et son petit frère Théo qui a 3 mois.La petite lle adore son petit frère et est émerveillée par tout ce qui entoure Noël, surtout les décors et la neige! Thomas Bernier 4 1/2 ans qui a trouvé une autre utilité au bas de Noë! Jolyane, 2 ans, et Vincent, 5 ans, ont décidé de surveiller et réchauffer la chaise où le père Noël s\u2019installera pour donner les cadeaux ce Noël-ci! V œux de Noël - Jeudi 23 nove mbre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 5 Nos meilleurs voeux Sur les genoux du père Noël! Sacha 1 an 1/2 attend patiemment Noël! L\u2019an passé, la petite Olivia revenait à la maison, une semaine seulement après une chirurgie à cœur ouvert, juste à temps pour fêter Noël en famille.Wow! Quelle histoire inspirante! 6 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novem bre 2017 - Vœ ux de Noël Nos meilleurs voeux Maxence, 7 ans, et Angélie Richard, 11 ans, protent de l\u2019ambiance d\u2019un marché de Noël! Voilà une belle blonde aux yeux bleus, Koraly Demers, 4 ans, qui a très hâte de recevoir ses cadeaux! Emrick, un petit garçon souriant qui a maintenant 8 mois.Olivia D\u2019Assylvas-Savard, 7 ans, avec Axelle et Rommie D\u2019Assylvas-Daigle, 2 ans.D\u2019adorables petites lles remplies d\u2019énergie! V œux de Noël - Jeudi 23 nove mbre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 7 Nos meilleurs voeux Élodie Cordeau, 6 ans, avec le sapin familial.Julien et Jade en route vers Noël! Olivier Cordeau, 3 ans, vient de terminer la décoration du sapin de Noel.Il souhaite y retrouver des Pat Patrouille et des gurines Pyjamasques.Et aussi gâter sa soeur Élodie qui a 6 ans! Marie-Jolaine Therrien, 11 ans, une bien jolie demoiselle qui attend impatiemment Noël! 8 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novem bre 2017 - Vœ ux de Noël Nos meilleurs voeux Ludovic (7 ans), Henri (5 ans) et Ophélie (3ans) ont bien hâte de partager les joies de Noël avec leur petite sœur Adèle (5 mois).Angélyk Demers, 7 ans, a toujours hâte à l\u2019arrivée du père Noël.Jade, 2 ans, adore tout particulièrement le lm du Grincheux de Noël Alexis Labossière, 6 ans, de Saint-Jude.Voilà ma commande est passée! J\u2019ai bien hâte au matin de Noël pour voir si mes voeux seront exaucés.Amy Raymond, 4 ans, une petite princesse de Noël! Le beau Logan qui a déjà hâte à Noël.Coralie Daigle, 3 ans, veut envoyer sa photo au père Noël.Elle avertit sa grande soeur Magalie, 4 ans, de vite se placer. V œux de Noël - Jeudi 23 nove mbre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 9 Nos meilleurs voeux Mia Meunier, 8 ans, prise après la parade du père Noël du 25 novembre.Une belle parade avec ses personnages préférés.Emryk, 6 ans, Aurély, 4 ans, Tristan, 3 ans, et Elyott, 1 an, après la confection du sapin familial.Mathéo Provencal, 5 ans, est très er d\u2019être accompagné de Lulu le grand Lutin! Les deux frères Scott : Hubert (2 ans 1/2) et son grand-frère Charles-Émile (4 ans 1/2).Cette photo représente bien l\u2019amour, la tendresse, la chimie et les rires que les deux frères partagent! 10 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novem bre 2017 - Vœ ux de Noël Nos recettes de Noël Fudge à la canne de Noël INGRÉDIENTS \u2022 600 g de brisures de chocolat mi-sucré \u2022 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré , de type Eagle Brand \u2022 1 c.à thé d\u2019extrait de vanille \u2022 1 grosse pincée de sel \u2022 1 tasse de cannes de Noël grossièremen t hachées (ou d\u2019autres bonbons durs) PRÉPARATION 1.Tapisser 2 moules carrés de 20 x 20 c m (8 x 8 po) de papier parchemin, en le laissant dépasser sur les côtés opposés pour faciliter le démoulage.2.Dans une casserole de taille moyenne, chauffer le chocolat et le lait condensé sucré à feu doux.3.Retirer du feu lorsque le mélange e st homogène.Ajouter l\u2019extrait de vanille et le sel.Bien mélange r.4.Verser le mélange en parts égales dans les 2 plats.Saupoudrer les cannes de Noël hachées sur les prépa rations.5.Placer au frigo au moins 4 heures ou to ute une nuit.6.Retirer le fudge des plats et superposer les 2 mélanges.Tailler en morceaux et servir.Des recettes de fudge, il en existe des milliers.Par contre, difcile d\u2019en trouver une plus facile et p lus spectaculaire que celle-ci! vous souhaitent de Joyeuses fêtes Vos marchands V œux de Noël - Jeudi 23 nove mbre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 11 Nos recettes de Noël Roulade de dinde aux épinards et au bacon INGRÉDIENTS (Donne 8 portions pour une entrée, et 4 portions pour un plat principal) \u2022 1 poitrine de dinde désossée (environ 1 kg) \u2022 2 c.à soupe d\u2019huile végétale \u2022 12 tranches de bacon \u2022 450 g d\u2019épinards frais \u2022 Sel et poivre PRÉPARATION 1.Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).2.Sur une planche à découper, utiliser un rouleau à pâte pour aplatir la poitrine à une épaisseur approximative de 1 cm (1/2 po).Tailler les côtés pour obtenir une escalope d\u2019environ 30 x 30 cm (12 x 12 po).Hacher grossièrement les retailles de viande et conserver le tout au frigo.3.Dans une grande poêle ou une cocotte pouvant aller au four, chauffer l\u2019huile puis faire cuire 8 tranches de bacon jusqu\u2019à ce qu\u2019elles soient croustillantes.4.Retirer le bacon (en prenant soin de laisser le gras de cuisson), puis le hacher en gros morceaux.Réserver.5.Faire tomber (cuire) les épinards pendant 2 ou 3 minutes en les ajoutant graduellement dans la même poêle.6.Retirer les épinards avec des pinces ou une cuillère trouée pour laisser s\u2019écouler le gras de cuisson.Réserver.7.Faire revenir les retailles de dinde dans la poêle.Retirer avec des pinces ou une cuillère trouée.Réserver et retirer la poêle du feu.8.Sur la planche à découper, étaler les 4 tranches de bacon restantes et placer l\u2019escalope par-dessus.Sur l\u2019escalope, étaler successivement les épinards, le bacon haché et les retailles de dinde cuites.9.Saler et poivrer (attention au sel, car il y en a déjà dans le bacon!).Rouler l\u2019escalope en prenant soin d\u2019utiliser le bacon comme « emballage ».Attacher le tout avec de la celle ou des cure-dents.10.Faire revenir l\u2019escalope de 4 à 5 minutes de tous les côtés.Au besoin, ajouter un peu d\u2019huile végétale.11.Terminer la cuisson au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019un thermomètre inséré au centre de l\u2019escalope indique 170 °C.12.Trancher et servir.Un mets décadent à servir chaud ou froid, avec ou sans sauce brune, en entrée ou en plat principal.À vous de choisir! vous souhaitent de Joyeuses fêtes Vos marchands 12 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 17 août 2017 - Vœ ux ce Noël V œux de Noël - Jeudi 17 août 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 13 14 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novem bre 2017 - Vœ ux de Noël vous souhaitent de Joyeuses fêtes Vos marchands Nos recettes de Noël Gratin à la dinde et aux champignons INGRÉDIENTS (Pour 4 à 6 personnes) \u2022 3 gousses d\u2019ail écrasées \u2022 1 tasse de lait \u2022 2 c.à soupe d\u2019huile végétale \u2022 1 oignon haché \u2022 2 c.à soupe de beurre \u2022 2 c.à soupe de farine \u2022 1 barquette de champignons blancs ou b runs (8 onces), coupés en quartiers \u2022 4 tasses de pâtes alimentaires cuites ou de nouilles aux œufs \u2022 1 à 2 tasses de restes de dinde coupés en cubes \u2022 1 1/2 tasse de fromage râpé (mozzarella , cheddar, suisse, etc.) \u2022 Sel et poivre PRÉPARATION 1.Une heure avant de commencer, bien mélanger l\u2019ail avec le lait, et réfrigérer.2.Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).3.Dans une grande poêle, chauffer la moi tié de l\u2019huile végétale et faire revenir l\u2019oignon de 5 à 7 minutes à feu doux, sans le laisser brunir.4.Pendant ce temps, faire fondre le beur re à feu doux dans un petit chaudron et ajouter la farine.Remuer constamment avec un fouet et cuire de 1 à 2 minutes.Après avo ir passé le mélange réfrigéré au tamis (pour en retirer l\u2019ail), aj outer graduellement le lait et continuer de remuer avec le foue t jusqu\u2019à l\u2019obtention d\u2019une sauce béchamel onctueuse.5.Retirer l\u2019oignon de la poêle.Augmente r le feu un peu, puis ajouter le reste de l\u2019huile et les champign ons.Frire de 5 à 7 minutes, jusqu\u2019à ce que les champignons c ommencent à brunir.6.Remettre l\u2019oignon dans la poêle.Ajoute r les nouilles, la dinde et la sauce béchamel et bien mélanger.R etirer du feu.Saler et poivrer.7.Verser la préparation dans une casse role allant au four et saupoudrer uniformément le fromage sur l e mélange.8.Mettre au four de 15 à 20 minutes ou jus qu\u2019à ce que le fromage soit fondu et commence à brunir.Servir.Voici une recette géniale pour « passer » vos restes de dinde.Vous avez des petits pois ou du maïs en grains?Ajoutez-en au moment d\u2019assembler tous les ingrédients da ns la poêle.Un délice beau, bon et pas cher\u2026 on aime! V œux de Noël - Jeudi 23 nove mbre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 15 vous souhaitent de Joyeuses fêtes Vos marchands Nos recettes de Noël Pesto aux betteraves INGRÉDIENTS (DONNE ENVIRON 3 TASSES) \u2022 3 betteraves rouges de taille moyenne \u2022 1/2 tasse de noix de Grenoble hachées grossièrement (en réserver quelques morceaux pour la garniture) \u2022 1/2 tasse d\u2019huile végétale \u2022 2 gousses d\u2019ail hachées grossièrement \u2022 2 c.à table de jus de citron \u2022 1/2 tasse de parmesan \u2022 Sel et poivre PRÉPARATION 1.Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).2.Laver et équeuter les betteraves, puis les couper en quartiers.3.Placer les betteraves dans du papier d\u2019aluminium et refermer pour faire une papillote.4.Cuire environ 60-70 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019elles soient bien tendres.5.Éplucher les betteraves et les laisser refroidir complètement.6.Dans une petite poêle antiadhésive, faire griller les noix de Grenoble hachées dans un peu d\u2019huile pendant 2 ou 3 minutes.Réserver.7.Placer tous les ingrédients dans un malaxeur jusqu\u2019à l\u2019obtention d\u2019une purée lisse (ajouter un peu d\u2019eau si nécessaire).Saler et poivrer au goût.Garnir avec quelques noix de Grenoble.Utilisez ce pesto amboyant et goûteux à souhait sur des pâtes ou du pain grillé.Vous (et vos invités) en redemanderez! 16 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novem bre 2017 - Vœ ux de Noël Nos meilleurs voeux Médéric Provencal, 7 ans, aide à décorer la maison comme chaque année! Caleb Labossière 3 ans, de Saint-Jude.Des étoiles plein les yeux suite à sa rencontre avec le père Noël et la fée des étoiles.Kelly-Ann Poirier, 7 ans, a trop hâte de déballer ses cadeaux : Père Noël veux-tu m\u2019aider?Lyana, 1 an, est émerveillée devant son premier sapin de Noël. V œux de Noël - Jeudi 23 nove mbre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 17 Nos meilleurs voeux Anahée Poirier, 5 ans, fait un câlin au père Noël.Kayden Bélanger, 2 ans, adore les décorations de Noël! Lily, Mila et Béatrice Dumaine sur les genoux du père Noël.Mickaël aimerait souhaiter Joyeux Noël à toute sa famille! 18 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novem bre 2017 - Vœ ux de Noël Nos meilleurs voeux Le Père-Noël est passé pour les petits Turcotte : Clémence, Baptiste et Mathilde.La famille Fontaine: Élodie (4 ans), Léane (6 ans), Thomas (8 ans) et Laurent (10 ans) qui sont prêts pour le temps de Fêtes! Milaydee Heins, 6 ans, et son chat Gaspard, attendent fébriles l\u2019arrivée du lutin Grésille. V œux de Noël - Jeudi 23 nove mbre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 19 Nos meilleurs voeux Rébecca, 6 ans, fait connaissance avec Bonhomme de neige! De toute évidence Bonhomme a réussi à l\u2019apprivoiser! Xavier, 6 ans, et Samuel, 4 ans, se régalent de bons biscuits de pain d\u2019épices.Alycia Blanchard, 7 ans, et son chien Rose.Raphaël Dozois (14 mois), petit garçon curieux et émerveillé devant le sapin de Noël. 20 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novem bre 2017 - Vœ ux de Noël Nos meilleurs voeux Que porterez-vous cette année pour être la reine de la soirée ?Pour plusieurs femmes, choisir une tenue pour une soirée des Fêtes s\u2019avère un véritable casse-tête \u2014 pour ne pas dire un cauchemar! « Comment vais-je m\u2019habiller?», « Je n\u2019ai rien de chic à me mettre! », « Mes robes sont toutes démodées! »\u2026 ces phrases ont pour vous des échos familiers?À go, respirez par le nez et laissez-vous inspirer par ces quelques tendances clés! DORÉ Les robes aux magniques reets dorés sont parfaitement dans le ton cette année.Côté textures, vous avez l\u2019embarras du choix : plissé, matelassé, lamé\u2026 tout est permis! Vêtue d\u2019or de la tête aux pieds, vous serez assurément dans la mire de tous les photographes! ROUGE Le rouge est la couleur préférée de celles qui ne craignent pas de se faire remarquer.Psitt! Si vous voulez acheter une robe neuve que vous pourrez porter dans d\u2019autres occasions, choisissez simplement une pièce classique de grande qualité et accessoirisez-la avec panache \u2014 après tout, Noël, c\u2019est fait pour briller! NOIR Vous avez adoré le lm culte La Matrice?Si oui, inspirez-vous des tenues brillantes et cintrées de la mystérieuse Trinity pour vos ensembles des Fêtes.Cuir et vinyle noirs vous donneront des allures de supe- rhéroïne\u2026 effet « wow » garanti! LÉOPARD Ce Noël, libérez votre côté félin en arborant une robe uide aux motifs de léopard.Avec des bijoux dignes d\u2019une princesse africaine (bracelets massifs, collier statement, créoles géantes, etc.), vous ferez tourner toutes les têtes! Pour trouver la tenue dans laquelle vous passerez des soirées inoubliables, rendezvous dans les boutiques de vêtements pour femmes de votre région. V œux de Noël - Jeudi 23 nove mbre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 21 Nos meilleurs voeux Recyclage 101 : petit guide du temps des Fêtes Ruban, papier d\u2019emballage, papier de soie\u2026 vous ne savez jamais ce que vous pouvez recycler après les Fêtes?Lisez ce qui suit! CE QUI SE RECYCLE Presque tout se récupère! Cela dit, ce n\u2019est pas parce qu\u2019une matière se recycle que vous pouvez nécessairement la mettre dans le bac.Renseignez-vous donc auprès de votre municipalité pour savoir ce que vous pouvez placer dans celui-ci et ce que vous devez plutôt déposer dans un centre de dépôt.De façon générale, les matières et les produits suivants sont recyclables : \u2022 Le papier d\u2019emballage ordinaire; \u2022 Le carton; \u2022 Le papier de soie; \u2022 Les piles; \u2022 Les contenants en verre (pots de salsa et bouteilles de vin, par exemple); \u2022 Les appareils électroniques (télévision, ordinateur, imprimante, etc.); \u2022 Les boîtes de conserve; \u2022 Le plastique (à quelques exceptions près).CE QUI NE SE RECYCLE PAS Les articles suivants vont à la poubelle : \u2022 Le papier métallisé; \u2022 Les rubans et les choux; \u2022 Les ustensiles en plastique; \u2022 Les guirlandes et les boules de Noël; \u2022 La vaisselle (les verres à vin, par exemple); \u2022 Les bouchons de liège et le styromousse (on les récupère à certains endroits \u2014 renseignez-vous!).Puisque ces matières ne se recyclent pas, pensez à les éviter dès le départ (optez pour du papier non métallisé et des ustensiles en métal, par exemple).De même, réutilisez au maximum ce qui peut l\u2019être : conservez les choux et les rubans pour l\u2019an prochain, faites du bricolage avec les bouchons de liège, etc.Enn, songez à donner une deuxième vie aux jouets, aux vêtements et aux décorations de Noël au lieu de les jeter, et réduisez le gaspillage alimentaire en congelant et en partageant les restes.Joyeuses Fêtes! 22 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novem bre 2017 - Vœ ux de Noël Nos meilleurs voeux 10 conseils pour être un invité exemplaire Vous êtes convié à plusieurs réceptions pour les Fêtes?Pour qu\u2019on ait envie de vous inviter de nouveau, suivez ces 10 conseils de bonne conduite! 1.Répondez rapidement à l\u2019invitation (pas plus de 48 heures après sa réception).2.Avisez vos hôtes si vous avez des allergies ou des intolérances alimentaires.3.Demandez s\u2019il serait souhaitable que vous apportiez quelque chose (un dessert ou des amuse-gueules, par exemple).4.Arrivez environ 10 minutes après l\u2019heure à laquelle vous êtes convié \u2014 plus tôt, vous pourriez mettre vos hôtes dans l\u2019embarras.5.N\u2019arrivez pas les mains vides \u2014 une bouteille de vin ou une boîte de chocolats fait toujours plaisir.Si vous optez pour un bouquet de eurs, faites-le livrer la veille pour éviter que l\u2019hôte se mette en quête de vases vides, surtout si plusieurs personnes se présentent avec des eurs.6.Saluez tout le monde en arrivant, à commencer par vos hôtes.7.Ne demandez pas d\u2019alcool avant qu\u2019on vous en offre.8.Socialisez et participez aux conversations avec bonne humeur, en évitant les sujets controversés tels que la religion et la politique.9.Offrez votre aide (au moment de desservir la table, notamment).10.Ne partez pas sans avoir chaleureusement remercié vos hôtes. V œux de Noël - Jeudi 23 nove mbre 2017 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - 23 Nos meilleurs voeux Lutins farceurs : 12 tours écologiques (et non salissants)! Vos enfants adorent les lutins coquins, mais vous n\u2019avez pas envie de répandre de la farine sur le plancher, d\u2019utiliser du papier de toilette pour « décorer » une pièce ou de dessiner avec du dentifrice dans les miroirs?Voici quelques mises en scène qui ne pèseront pas sur votre conscience écologique \u2014 et qui ne vous obligeront pas à faire le ménage après coup! Pour s\u2019amuser durant la nuit, votre lutin farceur peut notamment : 1.Lire un conte de Noël à quelques peluches confortablement installées sur des coussins ou sur le divan; 2.Participer à une course de sacs de papier en compagnie d\u2019autres jouets; 3.Jouer à un jeu de société avec ses nouveaux amis; 4.Fabriquer des ocons de neige géants sur la table de la cuisine en utilisant des cotons-tiges (si votre table est propre, vous pourrez les réutiliser); 5.Se cacher dans le garde-manger près des biscuits; 6.Construire une pyramide de plats de plastique; 7.Colorier \u2014 ou barbouiller, si vous n\u2019avez pas le temps de créer un chef-d\u2019œuvre! \u2014 dans les livres de coloriage des enfants; 8.S\u2019offrir une partie de pêche dans le lavabo (utilisez des poissons en plastique ou des jouets pour le bain); 9.Faire un train avec les souliers de toute la famille et inviter quelques jouets à prendre place à bord de celui-ci; 10.Voler les sous-vêtements des enfants et s\u2019en servir pour orner le sapin; 11.Se balancer au luminaire du salon; 12.Transformer les portraits de famille (placez les photos de dos ou tête en bas dans les cadres ou remplacez- les par des images rigolotes, par exemple). 24 - Le Courrier de Saint-Hyacinthe - Jeudi 23 novem bre 2017 - Vœ ux de Noël "]