L'écho de Frontenac, 3 avril 1990, Cahier 1

[" * Caisse Pop.St-Sébastien \u2018 Debut des travaux y Le piétre état du réseau routier om Sommaire commissaire industriel en poste.p.A-5 Souriez! AVRIL: MOIS DE LA SANTÉ DENTAIRE NN VOIR PHOTO EN PAGE B-5.2 © Le jury retient la légitime défense\u201d Meurtre Toute l\u2019information en pages A2-3 AUTOS PREMIERES 150 ) 3707, Laval, Lac-Mégantic 583-3700 A-2 L'Écho de Frontenac - mardi, 3 avril 1990 Ardent défenseur du Lac Meech Proces de Rodgers.Gérin reçoit l\u2019appui rs de ses électeurs Le depute conservateur de Megantic-Compton-Stanstead, François Gerin, ne crait pas de sattirer les foudres des anglophones a travers le pays, pas plus que l'isolement au sein de son parti.\u201cJe defends des principes auxquels je crois\u201d, soutient-il.encourage par l'appui qu'il reçoit des editorialistes et des électeurs de son comte Rémi Tremblay laxe d'elément marginal par ses propres collegues conservateurs à Ottawa, le député Gérm n'en maintient pas moins la posstion qu'il à toujours défendue dans Fe- pinieux dossier constitutionnel parce qu'il dit cramdre que le Quebec soit a nouveau isole du processus, comme en 19K1, d'autant plus que le Gouvernement du Québec vient de réaffirmer, mercredi, son refus de négocier toute entente parallèle avant la ratification de l'Accord du [ac Meech dans son intégralité Le style franc et direct du député de Mégantic-Comp- ton-Stanstead lui avait déjà valu d'être mal vu par l'establishment de son part au moment ou il tentait de faire entrer dans les moeurs du Parlement fédéral le mode de financement populaire des parts politiques, à I'v mage du systeme établi au Québec Ses efforts s'étaient heurtes aux cléments uitra- conservaleurs Cette fois le député Gérin bouscule la colline parlementaire sur la question du Lac Meech et refuse de rentrer dans les rangs en renon- Çant à ses CONVICHONS sur l'avenir du Québec au sem de la Contédération \u201cJ'ai toujours fait face à mes responsabilités comme représentant des électeurs de mon comté.Ceux-ci comprennent bien mon cheminement et ils l'approuvent\u201d, affirmait-il vendredi, en visite dans la région de Lac-Mégantic, en marge d'une tournée de consultation de trois semaines un peu partout à travers son comté.\u201cAprès trois semaines de batailles intensives à Ottawa, J'ai senti le besoin de revenir dans mon comté pour que les gens me disent ou ils en sont dans ce dos- sier-là\u201d D'Ottawa, François Gé- rin a gagné directement Lac-Mégantic pour sonder le terrain et les premières réactions des gens qu'il a rencontrés jusqu'à maintenant sont très encourageantes.\u201cDans leur coeur, les Québécois ont eu leur réponse aux attentes du Lac Meech et 11 sme le disent d\u2019une façon très claire.D'ailleurs, le dialogue avec les électeurs se fait au niveau de l\u2019après-Lac Meech.\u201d Vendredi après-midi, le député fédéral s\u2019est rendu rencontrer les membres de l'Association des Township- pers de son comté pour bien Spécial de PAQU CURE Te Lac-Mégantic dvd % 2.François Gérin leur faire comprendre son cheminement politique et le rôle important que les anglophones québécois ont à jouer dans ce débat nato- nal.Ce sont d\u2019ailleurs les électeurs anglophones qui ont manifesté le plus de réserve à l'endroit de la croisade pro-Meech du député François Gérin.ES Wy, Yo CAES PLAIDOIRIES.Le témoignage de Henry Rodgers a pris fin en milieu de journée, mardi, après ua long contre-interrogatoire du procureur de ia Couronne.Le juge Georges Savoie, qui présidait les audiences, a alors suspendu celles-ci jusqu\u2019au lendemain matin quand la défense, assumée par Me Pierre Picard, a entamé sa plaidoirie devant le jury.Servant in thèse de in légitime défense, le procureur Picard a invité les membres du jury à se péacer dans la situation de son client, Henry Rodgers, qui avait la ferme conviction que Valence voulait le tirer.Dans son plaidoyer, l\u2019avocat de l\u2019Aide juridique à également voulu démontrer plusieurs contradictions dans les de l\u2019épouse de la victime et de son fils.La défense a de plus abordé la question de l\u2019omni-présence des armes à feu dans l\u2019environnement de Claude Valence et de celui de sa famille.En après-midi, c'était au tour du procureur de la Couronne à présenter sa plaidoirie.Me Crépeau n invité les membres du jury à prendre en considération le facteur de la \u201cmémoire sélective\u201d, cette mémoire qui tend à retenir ce qu\u2019elle veut bien retenir et dont les témoins de la défense, tous issus de la famille Henry Rodgers, ont utilisé à plusieurs reprises, volontairement ou bien involontairement, à précisé le procureur de la Couronne.Me Crépeau s\u2019est également permis d'exposer son hypothèse sur la fusillade.Le procureur de la Couronne a repris la version de l\u2019épouse de Ia victime en soutenant que l\u2019accusé avait menacé Valence et sa famille en tenant un langage of un agressifs.Valence, rappelons-le, aurait par la suite tenté d'écoaduire de chez lui en tirant deux coups de feu dans les airs.L'hypothèse de Me Crépeau veut que Rodgers a tiré sur Valence lorsque ce dernier a tenté de le chasser de sa propriété.les deux ou trois coups que Rodgers prétend avoir tiré par terre ont pu être tirés en direction de Valence qui aurait .été atteint en plein front et à fa main gauche en tentant de se protéger le visage.\u201cCette version s'appuie sur le Fait qu\u2019il n'y a pas de trace de projectile sur la -_ carabine 36-30 que Valence tenait dans ses mains.Me Crépeau pense que le troisième coup de 30-30 a pu partir tout seui lorsque Valence à échappé son \u201c ur , « nu = = 1 « À la Polyvalente Montignac, ils apprennent à cultiver les forêts.Avec les agents de la faune, ils ont acquis certaines notions de survie en forêt.Partie théorique, partie pratique.Le groupe de syiviculture qui a pris part à une excursion dans la forèt de Marsboro, le 15 mars dernier, en compagnie des agents de la faune Roger Bourque et Bernard Martin, ont beaucoup appris pour mieux se débrouiller dans un milieu qu'ils sont appelés à apprivoiser dans l'exercice de leur futur métier.Règle importante: comment faire un feu de camp, même sur la neige.Bernard, avec son petit côté omithologue, en a profité pour exercer les étudiants à l'observation des oiseaux.Cette journée du 15 mars se déroulait dans le cadre de la mission de prévention des agents de la faune en milieu scolaire.(Photo Bernard Martin) VASTE CHOIX DE TAPIS et PRÉLARTS À DES PRIX IMBATTABLES sur tapis extérieurs e POSE EFFECTUÉE par des experts PRIX REDUTS SUR TOUS LES PRELARTS EN MAGASIN a D) 5200 Frontenac Lac-Mégantic = ACCEPT É Fnteee arniere donnant sur un vaste stabononement sesphalie.583-2404 PLAN MISE DE COTE ~~ A-14- L'Écho de Frontenac - mardi, 3 avril 1900 de St-Martin viendra s'établir & Lac-Mégantic, l'objectif de $500,000 de la souscription publique ayant été (tirés de notre édition Henrn-Louis Roy, autrefois dépassé mardi dernier.On du 1er avril 1980) de St-Romain.Le 25 mars s'attend même à ce que le GRAND GALOP Cing 1960 est décédée à l'âge résultat final de la souscrip- candidates convoitent le de 90 ans et 7 mois, Mme tion atieigne $600,000.titre de \u2018Mile Equestre 1980\" dans le cadre des activités du Grand Galop Western, | s'agit de: Linda Beaulé, France Pépin, Lise Lajeunesse, Diane Rodn- gue et Lise Roy.DROSPO Fondée en 1972 par un groupe de neuf actionnaires, la firme Dros- po de Lac-Drolet a connu un essor remarquable au cours des dernières années.un essor attribuable au dynamisme et à l'innovation dont font preuve ses dirigeants.Drospo est considéré en 1980 comme le plus important fabricant canadien de vêtements pour motocyclisies.UN SOUS MARIN Pour souligner la journée du poisson d'avril (ter avril), \u2018Echo annonce en première page qu'un groupe de plongeurs de Sherbrooke a fait la découverte au fond du lac de l'épave d un sous-marin ayant appartenu aux troupes du genéral Adolphe Hitler.L auteur, Guy Lavoie a notamment utilisé les noms fichts de Armand Guille {anguilie), Sergent Turgeon (S.Turgeon), Denis Doré et Stéphane Aumont (S.Au- mont).DECES Est décédée a l'âge de 79 ans, Mme lré- née Racine domiciliée à Lambton.À Berlin, New- Hampshire, est décédé M.12 I Je OURS habitude = 1d 7 il ™ : ys | die » à, NV Ernest Lac/oix (Valéda), domiciliée à St-Samuel Station.Le 13 mars 1980 décédait Mme Aplina Audet, à l'âge de 93 ans et 10 mois, elle était domiciliée à Notre-Dame des bois.Est décédé à l'âge de 74 ans et 8 mois, M.Adrien Gendron de Lac-Droiet.Est décédée à la Maison Mère des Soeurs des Si-Noms de Jésus, Sr Yvonne Pré- vost de La Patrie, elle était âgée de B86 ans.Le 15 février 1980 est décédé à l'âge de 68 ans et 11 mois, M.Henri Boulanger de St- Sébastien.ÉCHOS D'IL Y A DIX ANS Il est maintenant définitif que la compagnie Moto-Jet C'est M.Paul-André La- tulippe qui sera le porte- étendard du Ralliement cré- ditisie lors des prochaines élections provinciales.M.Latulippe a été préféré à son rival M.Grégoire Beaudoin.Paul-André est le fils de Henri Latulippe, hommes d'affaires et politicien de Lac-Mégantic.C'est M.Gilles Morin qui à été choisi comme candidat du Parti Québécois dans notre comté en vue des prochaines élections provinciales.C'est au cours d'une assemblée des militants du P.Q, laquelle était présidée par M.Claude Tessier, que M.Morin a eu CENTRE DE LASEROTHERAPIE 2001 MAINTENANT A LAC-MEGANTIC POUR MIEUX VOUS SERVIR (Le Cartier de la Mode) institut Bella 5284, rue Frontenac Lac-Mégantic 1-800-363-0999 TEL QU'ANNONCE A LA TELEVISION le meilleur sur son adversaire M.Cécilien Pelchat.Carole (Nadeau) a été couronnée reine du Cama- vai d'hiver de St-Jean Vian- ney par M.Fernand Grenier, député à l'Assemblée Nationale.eee IL Y A 30 ANS La Commission des Sports et Loisirs de Lac- Mégantic étudie présentement un projet d'aréna.au Centre Mgr Bonin, qui, sem- bie-t-il, est voué à un développement considérable dans un avenir rapproché.ve.iL YA 40 ANS ; Le Dr Édouard Laflèche succède à M.J.-Pierre bel- ley à la présidence de la Chambre de Commerce de dienne lance un appel à la population dans le but de savoir les noms des aviateurs canadiens qui se sont enrôlés dans les forces aériennes britanniques, afin de dénombrer ceux qui ont été faits prisonniers de guerre.Lac-Mégantic.IL Y À 50 ANS - La Croix-Rouge cana- INFORMATIONS Ex be SERVICE DES LOISIRS DE LA VILLE DE LAC-MÉGANTIC ATELIERS D'ACTIVITÉS PHYSIQUES ET CULTURELLES PROGRAMME PRINTEMPS 1990 Début des ateliers: Les ateliers débuteront samedi 21 avril et ce pour 10 semaines.Inscriptions: Du 2 au 18 avril 1990.Vous n'avez qu'à téléphoner au Centre Mgr Bonin à 583- 0630 et demandez Célyne Lemieux sur les heures de bureau soit, de 9h00 à 12h00 et de 13h00 à 16h00.Vous réservez votre place par téléphone et vous payez au premier cours.PROGRAMMATION POUR ENFANTS Alghier Description Chiontèle jour-heure Lieu Animaleur Coût Coût : L-M.EXT.NATATION Cours de natation de ia Niveau ; Samedi 4820, Marie-C.45.00 60.00 Croix-Rouge.Jaune 2400 à 10h00 Laval Leblond NATATION Cours de natation de la Niveau Samedi 4820.Marie-C.45.00 60.00 Croix-Rouge, Orange 10000 à 11500 Leblond NATATION Cours de natation de la Niveau Semedi 4820, Marie-C.45.00 60.00 Croix-Rouge, Rouge 110002 12080 Laval Leblond \u2019 NATATION Cours de natation de le Niveau Somodi 4820, Marie-C.45.00 60.00 L ESCLAVAGE! Croix-Rouge.Marron 13000 à 14h66 Laval Leblond Pour ma santé, 4 une meilleure quatité de vie de mes proches, PO CESSE DE FUMER NATATION Cours de natation de la Niveau Samed 4820, Marie-C.45.00 60.00 DEFINITIVEMENT Croix-Rouge, Blou-Vert 1660 à 15h00 Laval Leblond avec un traitement au Laser 2001 LA CIGARETTE ET MOI C'EST FINK Suivi, sans frais.apres NATATION ' Cours de natation de la Niveaux Samedi 4820, Marie-C.45.00 60.00 te traitement, si necessaire.Croix-Rouge.Gris-Bianc 1600.2 10000 Laval Leblond PROGRAMMATION R ADUL \\ NATATION Acclimatation et exercices de Personnes A Lind 4820, Nathalie 55.00 70.00 .N PERSONNES mise en forme et de relaxa- âgées 19h00 à Lavai Richard an of AGÉES tion.20h00 LL ANT\u201d Réchauffement, exercices CONDITION pour amétiorer ies muscles.Lundi PHYSIQUE EN Les articulations et le prove a.4820 Nathalie 55.00 70.00 PISCINE système cardio-vasculaire, tous 21h00 Richard on terminant par la relaxation NATATION Cours de natation de la Niveau Mardi 4820, Nathalie Croix-Rouge.Jaune 18h06 à 20h00 Laval Richard 55.00 70.00 NATATION Couto nemtiondels Orange- 20h00 à 4820, Nathalie 55.00 70.00 Rouge 21h00 Laval Richard Cours de netation de la Nivesux Mardi NATATION Croix-Rouge.Merron-Béeu 21000 à 4820, Nathalie 55.00 70.00 22h00 Laval Richard Niveaux Lunat NATATION Cours de natation de te Vert, Gris 21h00 à 4820, Nathalie 55.00 70.00 Croin-Rouge, et Blanc 22h00 Laval Richard - \u201cLes anges du matin\u2019 (Radio Canada) - \u201cEnvironnement santé\u2019 (Roland Lauzon) - \u201cCaméra '90 (4 Saisons, 24 fév.'90) - Le Grand Journal (4 Saisons) NI N.B.: COÛT L-M.: COÛT D'INSCRIPTION POUR LES RÉSIDENTS DE LAC-MÉGANTIC ET FRONTENAC.COUT EXT.: COÛT OIMOCAIPTION POUR LES NON-RESIDENTS ho .: Pour rénover son orgue © La paroisse Ste-Agnes a la recherche de fonds C'est avec l'aide des associations, mouvements et organisations diverses de la paroisse que le conseil de la Fabrique Ste-Agnès compte amasser les fonds né- plusieurs paroissiens et paroissiennes que des consultations furent faites, au préalable, afin de prendre une décision éclairée avant de faire effectuer les travaux.cessaires à la répartion La partie majeure néces- de l'orgue de l'église, sitant un reconditionnement réparations estimées à total s'appelle \u201cRécit', la- plus de 20 000$.quelle n'a pas été.touchée C'est aussi auprès de depuis l'achat de l'orgue en sa Violence, quand uuu on srassg co tu nous tiens succès, nous expliquera: Lors du congrès de l'Association d\u2019Économie Familiale du Québec qui se déroulera au Centre de Congrès le Geor- gesville à Saint-Georges de Beauce les 26, 27 et 28 avril prochain, Madame Andrée Rufo, juge de la Cour du Québec, chambre de la jeunesse, présentera le vendredi 27 avril, une conférence intitulée: \u2018Violence, quand tu nous tiens\u201d.Auteure du livre \u201cParce que je crois aux enfants\u201d, Madame Rufo témoignera de son rôle décisionnel afin de répondre adéquatement aux besoins de cette jeune clientèle.Le samedi 28 avril, madame Marguerite Wolfe, \u2018Pourquoi gérer son stress.alors qu'on peut gérer son plaisir\u201d.Madame Wolfe, conceptrice du programmé \"\u201cDécider son succès\u201d et fondatrice de B.L.W.Motivation et Organisation inc, de Montréal est heureuse de partager ses connaissances avec les autres et les aider à mieux réussir à tous les niveaux de leur vie.Voilà deux conférences qui sont très attendues de la part de nos congressistes.Les personnes désirant recevoir de plus amples informations concernant ce congrès peuvent communiquer avec madame \u2018Cécile Veilleux, coordonnatrice, téléphone: 418-383- 3091 (bureau) et à la rési- Jence: 418-383-5343.Dans le cadre de l'échange étudiant Port-Aiberni-Lac- Megantic, le Club Optimiste de Lac-Mégantic a consenti une aide financière de 500$ qui aura permis à l'organisation de Lac-Mégantic d'offrir aux jeunes étudiants(es) de Port-Alberni, un repas de cabane à sucre.Sur la présente photo, le président du club, M.Nelson Quirion échange une poignée de main avec David Hooper, responsable du groupe de Port-Alberni.ERVICOMTAXES ENR.VOUS OFFRE UN SERVICE DE TRAITEMENT par ORDINATEUR DE VOS DÉCLARATIONS D'IMPÔTS 583-2382 Georges et Jeanne d'Arc Bouffard 3668 Lecierc, Lac-Mégantic 1926, au coût de 10,512.00$.La collecte de fonds débutera avec le mois d'avril se terminer en juin.\u2018objectif: 21,0008.C'est par la vente symbolique des 2,200 tuyaux de l'orgue.au coût de 20,000$ chacun, que les soilicteurs- {trices) offriront au public, un billet donnant droit d'assister à un concert d'orgue dont la date sera déterm- née dès la fin des travaux.Tout montant d'argent perçu pour l'achat d'un ou plusieurs tuyaux sera considéré comme un don et cela donnera droit sur demande à un reçu déductibles pour fin d'impôt.Des soumissions furent deman- Béton préparé Fondation - Chauffage Bâtiment d'acier Déménagement de maisons ES Eo 250, 2e Ave.Weedon étons et Constructions AROLET 877-2378 dees auprès des maisons Casavant Inc.et Guibault- Thernen Inc.de St-Hya- cinthe pour les travaux de reparation.Cette dernière a êté retenue pour effectuer des travaux, un contrat de L'Écho de Frontenac - mardi, 3 avril 1900 - A-15 20.875$ Les membres du conseil de la Fabrique Ste-Agnès comptent sur la générosité du public pour cette cuetl- lette de fonds destinée à conserver un patrimoine dune grande valeur (300,000$.estimé de la Mason Casavant inc) qu pourra encore.pendant Plusieurs années.nous rendre les plus belles mélodies à la valeur de sa dimension Jacq lis sont de retour.ueline et Louis MERCIER annoncent à tous leurs clients qu'ils sont de retour et les invitent à leur rendre visite à compter de MERCREDI 4 AVRIL 9h a.m.chez CHOIX DE BIJOUX ET DE CADEAUX \u2019 CADORAMA . aX A-10 - L'Scho de Froatenas - mardi, 3 avril 1900 DÉCÈS ot MONUMENTS FUNERAIRES Rabais de 15% 30% [re © Couleurs exclusives * Pierres d'origine régionale à meilleur coût © Granit de 1ère qualité - garanti à vie * Service de lettrage au cimetière Service professionnel et courtois Richard Michaud Au service de la bsentant (819) 549-2002 SANS FRAIS: 1900-567-6195 (619) 583-1080 Lac Drolet, Québec, JOY 1C0 Montréal Mme Cécile Lachance Le 25 mars dernier, à l'Hôtel-Dieu de Montréal, est décédée à l'âge de B2 ans et 4 mois Dame Cécile Lachance, épouse de feu Gérard Letellier, domiciliée à Montréal et autrefois de Lac-Mégantic.Les funérailles se sont déroulées le 28 mars en l'église Ste-Agnès de Lac-Mégantic et l'inhumation au cimetière paroissial.La défunte laisse dans le deuil ses enfants: Pierrette [Jean-Louis Dumas) de Lac-Mégantic; Luc de Baie-Comeau: Jacques, Aux Philippines; Pierre de Lac-Mégantic, Michel (Anita Létourneau) de Sherbrooke; Louise (Marcellin Chouinard) de Labrador City; Charlotte (André L'Heureux) de Montréal, André (Lucille Larocque) de Lac-Mégan- tic; Christine (Michaël Hitz) de Brookville, Ontario; ses belles-soeurs: Marthe Letellier (Jean-Paul Boileau) de l'Île Bizzard; Mariette (Lionel Michaud) de Longueuil: Laure Latellier de St-Lambert son beau-frère; Paul-André Houle de Pierrefonds.19 petits-enfants, 3 arrière petits-enfants, neveux, nièces, parents et amis.Nos plus sincères condoléances aux membres de la famille éprouvés par le deuil.Montréal Mme Cécile Letellier Le 25 mars 1990 Mme Cécile Letellier décédait au Centre Hô- tel-Dieu de Montréal, à l'âge de 82 ans.Elle était domiciliée à Montréal, et demeurait auparavant à Lac-Mégantic, épouse de feu Gérard Letellier.mat Ÿ Elle laisse dans le deuil, ses enfants: Pierrette (Jean-Louis Dumas) de Lac-Mégantic, Luc de Baie Comeau, Jacques, des Philippines.Pierre de Lac-Mégantic, Louise {Marcellin Chouinard) de Labrador Cité, Charlotte {André L'Heureux) de Lac-Mégantic, André (Lucille Larocque) de Lac-Mégantic, Christine (Michaël Hitz) de Brookville, Ont, ses beaux-frères et belles- soeurs: Marthe Letellier (Jean-Paul Boileau) de lle Bizard, Manette (Lionel Michaud} de Longueuil, Laure Letellier de St-Lambert Paul-André Houle de Pierrefonds; 19 petits-enfants, 3 arrières petits- enfants ainsi que plusieurs parents et amis.Les funérailles se sont déroulées en la paroisse Ste-Agnès de Lac-Mégantic, le 28 mars 1990.Le service funèbre a été célébré par M.l'abbé Jean- Claude Roy, assisté de M.l'abbé Jean Cauchon.Le cercueil était porté par MM: Clément Boulanger, Louida Vigneauk, Joseph Beaulé, Raymond Vigneault, Gérard Veilleux et Roland Busque.Nos plus sincères condoléances aux membres des familles éprouvés par le deuil.Messe Anniversaire Bury i REMERCIEMENTS REMERCIEMENTS M.Nelson Gagne Une messe 6è > se S-ESPRIT ; ; SACRÉ-COEUR pour faveur anniversaire sera À Bury, le 15 mars dernier, est décédé M.Nelson célébrée diman- pourfaveur |: obtenue.Gagné, à l'âge de 62 ans; il était l'époux de dame he le 8 avril 1990 obtenue Pauline Rousseau, demeurant à Bury.Les funé- Chelebavn LPL.(A3P) (A.P.) railles ont eu lieu lundi 19 mars en l'église Ste- a 11 heures am.\u2014 Marguerite de Lingwick, et l'inhumation au cimetière en l\u2019église Notre- \u2014 du même endroit | Dame de Fatima ./ Le défunt laisse dans le deuil outre son épouse, en la mémoire de JNemerciements Ue inthe Bouche Mare bre \\ Mase Nous remercions sincèrement toutes les (Jacinthe r}; Richard (Nella Desmarais); M.POLYDORE personnes qui nous ont témoigné de la Colette (Pierre Beaulieu); Nicole (Jacques Glaude); ROBERGE \u2014 sympathie soit par offrandes de messes.tribut Nathalie et ses petits-enfants; son frère: Évariste floraux.affilatons de prières.visite au salon.Gagné (Yvette Rancourl); ses soeurs: Mme Jeanne- Parents et amis assistance au funérailles ou de quelque D'Arc Gagné (Gérard Grenier) Mme Adrienne nt invités à manière que ce soi, lors du décès de Guillemette; Mme Corine Champagne; Mme so ; vies y MME YVONNE C.BILODEAU LECOURS Hermance Caouette; sa belle-mère: Mme Lucia assister.décédée le 27 janvier 1990 Rousseau; sa belle-famille: M.Mme Clément L b Les membres de la famille Bilodeau.Rousseau; Mme Monique Rousseau; M.Mme es membres Veuillez considérer ces remerciements Laurent Marcoux; M.Mme Paul Corriveau; M.Mme de sa famille comme personnels.André Vallières, M.Mme Donald Savard; M.Mme Maurice Guay; M.Mme Jean-Claude Turcotte; Mme .Yvette Rousseau; ainsi que plusieurs autres parents \u2014\u2014 MONUMENTS FUNERAIRES et amis.GRANIT ISABEL inc.Nos plus sincéres condoléances aux membres 4575, PRINCIPALE, STE-CECILE de la famille éprouvés par ce deuil.1 : : -AND CHOIX DE MODÈLES - PAYSAGES Granit canadien et importé Prix compétitifs La Patrie ! 1 + TTRAGE et NETTOYAGE AU CIMETIÈRE M m e J e a n - L ne .orésentant: Léandre Breton 583-2461 y l'atelier: Fernand Isabel 583-2679 > [ Ese: ., ; - - A u d et -Ve Z I n a scompte jusqu\u2019à 30% sur certains modèles en inventaire.À Sherbrooke ebt décédée l'âge de 64 ans Mme Jean-Lyne Audet épouse de M.Yvon Vézina, demeurant à La Patrie.Les funérailles ont eu lieu samedi le 31 mars en l'église St-Pierre de La Patrie et linhumation au cimetière du même endroit.La défunte laisse dans le deuil outre son époux, ses enfants: M.Jean-Claude Vézina (Lise Gosselin}; M.Pierre Vézina (France Vallières), Mme Christiane Vézina (Richard Nadeau), Mme Johanne Vézina (Pierre Masse); M.Yves Vézina (Lyse McKay); Mme Guylaine Vézina (Vincent Langlois); ses frères, soeurs: M.Alphé Audet (Cécile); feu Lauréat Audet (Germaine); M.Reynald Audet (Irma); Mme Pierrette Prévost (feu Blaise); M.Roland Audet (Monique); Mme Noëline Tremblay (Gérard), Mme Suzelle Charland (Ghislain); Mme Lorraine Boucher (Roland}; ainsi que ses petits-enfants; ses neveux, nièces: cousins, cousines; autres parents et amis.Nos plus sincères condoléances aux membres de la famille éprouvés par ce deuil.Etre libre, c\u2019est choisir! Nous n\u2019avons pas toujours été d\u2019accord avec nos parents.Et, malgré cette génération qui nous sépare, I\u2019amour nous unit et nous a fait comprendre, avec le temps, toute l\u2019importance de respecter les choix été\", personnels de chacun.y s De la même façon, le plan de A préarrangement JACQUES ET 2 { > FRERES INC.nous assure que les TH | volontés de nos parents seront N respectées, mais que surtout.Ye g nous n\u2019aurons pas à choisir à 1 © MN: leur place.sous le coup de le .¥,~ Aujourd'hui, leur Spang, tranquillité d esprit est ME: également la nôtre! va i NL RES ° -* Jacques et Frères inc.*£ g Vos dernières volontés\u2026 Une priorité! F aites-moi parvenir, sans Nom obligation de ma part.Adresse ___.votre pochette d'information sur le Vite ____\u2026 Code postai préarrangement JACQUES _ ET FRÈRES INC.Ta Postez à: Jacques et Frères inc.3800 Québec Central, Lac-Mégantic (Qc) = G6B.2C4 \u201cen G19 sadam 000000 0080000000000 00000000000000000COCOCKOCOCOIOS _- - \u2014 += === - \u2014\u2014 - me = 22 -\u2014 ORNE irra §.1b1am - 28awinoTN sh cdod §- AP A L'Bcho de Frontenac - mardi, 3 avril 1980 - A-17 47 \u2018Ul © CUIR ELLE e CUIR rt Les meilleurs pains maison L'odeur familière du bon pain maison ne laisse personne indifférent, bien au contraire! Faire son propre pain de nos jours, n'est plus une tâche essentielle mais plutôt un passe-temps apprécié tout autant des hommes que des femmes.Une farine et une levure de première qualité sont les éléments essentiels pour réussir le pain maison.Voici quelques conseils offerts par Five Roses, une des plus importantes minoteries au Canada, depuis plus d'un siècle.Aujourd'hui, la farine est pré-tamisée; vous n'avez donc qu'à remplir la mesure standard et à raser.Commencez toujours par mesurer la quantité totale de farine requise pour éviter toute confusion possible au moment d'ajouter graduellement la farine durant la préparation de la recette.Une quantité excessive de farine donne une pâte lourde CUIR LUI © CUIR ELLE e CUIR LUI © 4 3H oon ELLE e CUIR LUI e CUIR ELLE e CUIR LUI CUIR ELLE e CUIR LUI \u20ac CUIR ELLE \u20ac CUIR LUI © CUIR ELLE e CUIR LUI STYLE AMERICO COSMO \u201cTRE.LTT 1] À LITER I 1ère qualité e iJ REG.599$ Xe BLOUSONS \u201cJACKETS À re À Hels À agneau italien y ® HER oy 500$ A 3T13 HIND o Lie .17N CUIR ELLE e CUIR LUI e CUIR ELLE e CUIR K1A OAS Tél.Bureau: (613) 906-0231 Tél.Auto: (019) 621-0416 Fax: (613) 962-2083 Tél.Bureau: (819) 649-7007 Tél.Auto: (819) 621-0416 Fax: (619) 849-7985 SANS FRAIS pour tout le comté COATICOOK 1-800-587-8086 Mégantic - Compton - Stanstead _ _ LUMINAIRES 204 ER RRR: f A330 301d} EA Laas EXEMPLE: CUIR LL 449$ 5067 FRONTENAC LAC-MEGANTIC CUIR ELLE e CUIR LUI © CUIR ELLE e CUIR LUI e LA SOCIÉTÉ COOPÉRATIVE AGRICOLE de Lac-Mégantic - Lambton vous offre vaccinées contre le mareck «Des COQS a CHAIR de 1 jour, pour la chair, vaccinée contre le mareck co-op e DINDONNEAUX de type lourd de 1 jour ou 3 semaines *CANARDS, OIES de 1 jour Sous vous ausel tous les accessoires ef équipements qui servent à alimenter los (co-op) Lac-Mégantic - 819-583-4444 Lambton - 418-486-7474 [ coon) (coor \u2018 (coop [coor *Des POULETTES blanches, rouges, noires, de 1 jour, pour la ponte, ePOULETTES et COQS i chair de 1 jour eCOQS 3 semaines et POULETTES prêtes à pondre CO-OP Fenesignements techniques gratuite eur l'achet de vos poules et poulettes ainei que sur leur alimentation CO-OP er Réal Leblanc ou Maurice Boy _ so Et Roy ou Darll Leblanc 29 ss 283 Yves Quirion ED ce ED NR STORE vs VERTICAL Guede 3976 LAVAL HORIZONTAL rome Bain Tourbillon LAC-MEGANTIC 583-5993 PRIX D im SUR: prés DOUX EF a : SERVICE de DECORATION ESTIMATION GRATUITE STORES HORIZONTAUX LUMINAIRES-STORES (819) 548-5456 4256 RUE LAVAL ® LAC-MEGANTIC QC © G6B 185 Louis Hébert & Louise Turcotte, propriétaires Bur.: (819) 583-5853 \u2014 Rés.: (819) 583-5538 d\u2019AUTOS et CAMIONS NEUFS ET USAGES DE TOUTES MARQUES IMPORTEES OU AMERICAINES A TRES BAS PRIX EN INVENTAIRE: CHOIX DE VOITURES USAGEES EN PARFAIT ORDRE AVEC GARANTIE PRENONS ÉCHANGE ou VENDONS POUR VOUS GARAGE A.LAVIGNE INC.NANTES 819547-3694 MERCREDI ce qu'il y a RASS.CENTRAL IDELES CLIENTS POUR | VENTE ET RÉPARATION D'ACCESSOIRES ÉLECTRIQUES es 4 AV ¢ RIL en magasin CES 3 DERNIERES ANNEES Carrefour 5 83- 5 678 hERCI SINCÈRES y À NOS BOUTIK ÉLECTRIK == A-18 - L'Écho de Frontenac - mardi, 3 avril 1900 Proclamation du mois de la santé Attendu que l'avenir de la municipalité dépend, dans une large mesure, de la bonne santé de ses citoyens et de ses citoyennes: Attendu que cette bonne santé se maintient par des pratiques assidues d'hygiène personnelle.En conséquence: Je.Jean Lessard, maire de la Ville de Lac-Mégantic, proclame le mois d'avril 1990 comme étant le mois de la santé dentaire dans notre municipalité et incite tous les citoyens, toutes les citoyennes et toutes les organisations communautaires à l'observer.Jean Lessard, maire Lac-Mégantic ASIE OR de la santé ESS CONCOURS \u201c\u2018\u2018Un sourire en santé\u201d pour les étudiants de la Polyvalente Les étudiants et étudiantes de la Polyvalente Mon- tignac seront particulièrement sensibilisés au Mois de la santé dentaire grâce à la mise sur pied, par l'équipe duC.LS.C.Maria-Thibault, en collaboration avec ses partenaires du milieu scolaire, d'un concours drôlement intéressant! \u201cUn sourire en santé\u201d fera appel autant au charme des gars et des filles qui ne craignent pas d'afficher leur sourire, qu'au talent des LES RÈGLEMENTS: -Le concours s'adresse à tous les étudiants, peu importe le degré scolaire à l'intérieur de la polyvalente Montignac.Il se déroulera du ler avril jusqu'au 7 mai prochain.-Le concours se divise en deux parties distinctes: -D'abord soumettre une photographie de son plus beau sourire en santé.La date limite pour remettre sa photo sera le 19 avril.Le 20 créateurs qui auront à trou- avril, un jury procèdera à ver le petit slogan génial relié à l'importance d'afficher un sourire en santé.-La seconde partie consiste à trouver un slogan relié à l'importance d'afficher un sourire en santé.Le jury procèdera à une présélection des S meilleurs slogans, également le 20 avril, Ces quinze finalistes recevront un t-shirt du Mois de la santé dentaire.-Les 23 et 24 avril, les 10 photos des finalistes et les 5 slogans seront exposés à la polyvalente.Le 25 avril, les étudiants procèderont au vote pour déterminer le gagnant du sourire en santé chez les filles, chez les garçons, ainsi que le meilleur -La compilation des votes se fera dans la même journée par le comité organisateur.Le nom des gagnants sera dévoilé le lendemain à la radio étudiante.Les trois gagnants rece- vont une somme de 100$ chacune.De plus, les gagnants du plus beau sourire en santé seront photographiés ensemble pour deve- Lors d\u2019une rencontre d\u2019information sur la santé dentaire avec les employé(e)s du C.L.S.C.Maria-Thäbault, les sourires étaient de in fête! nir les vedettes de l\u2019affiche officielle du Mois de la santé dentaire, ainsi que la reproduction du slogan gagnant sur celle-ci.Tous les prix seront distribués dans la semaine du 7 mai 1990.Qui composera le jury?1 membre du personnel de la polyvalente; un membre du personnel du C.L.S.C.; un membre du conseil de ville; un étudiant et une étudiante qui seront nécessairement exclus du concours.À l'action, vite! Robert Frank s\u2019est porté \u201cvolontaire\u201d pour une superbe sous l\u2019oeil critique de l\u2019hygiéniste! Blanchissage de bâtiments de ferme au VOCO (nettoyage à l'air) TOITURE COLORÉE, TEINTURE démonstration de la technique de brossage.Francine Maranda Comtois (819) 583-440 ATTENTION AGRICULTEURS! IMPERMÉABLE (ESTIMATION GRATUITE) BLANCHISSEURS DROLET en 180, Chemin du M LACDROLET 549-2689 AVIS DE CONVOCATION Assemblée générale annuelle La caisse populaire invite ses membres à une assemblée générale annuelle qui se tiendra à la date, à l'heure et au lieu indiqués ci-après (pour connaître le détail de votre assemblée, rétérez-vous au tableau).Les membres pourront alors prendre connaissance du rapport annuel, répartir les trop-perçus le cas échéant, élire les dirigeants, adopter les nouveaux règlements concernant la régie interne de la caisse et prendre toute autre décision qui leur est réservée.Une période de questions aux administrateurs est également prévue.Lors des élections, une candidature ne pourra être proposée à l'assemblée que si un préavis, signé par un membre et contresigné par le candidat, à été donné dans les délais et selon les règles affichées à la caisse.Tous les membres sont cordialement invités à y participer et peuvent odtenir gratuitement une copie complète des projets de règlements à la caisse pendant les heures d'ouverture.Tr a .te RÉSUMÉ DES PROJETS DE RÈGLEMENTS CONCERNANT LA RÉGIE INTERNE DE VOTRE CAISSE Le remplacement des réglements de régie interne actuels vise principalement à ies adapter à la nouvelle Loi sur les caisses d'épargne et de crédit.Certaines dispositions ne se retrouvent plus dans les projets de règlements proposés, étant prévues désormais dans la nouvelle loi ou dans le règlement de la Fédération.Les principales autres modifications ou nouveautés peuvent se résumer comme Suit: MEMBRES ET ASSEMBLÉE: Le conseil peut nommer des membres honoraires.L'assemblée géné- raie pourra, dans certains cas, se tenir en dehors du territoire ou, s'il s'agit d'une caisse de groupe, du district où elle a un établissement.L'avis de convocation est expédié dans les deux mois, mais au plus tard le 15e jour avant l'assemblée.Une période de questions d'au moins 15 minutes est prévue à l'assemblée annuelle.LES ÉLECTIONS: Un cycle de remplacement est prévu pour certains dirigeants.On peut réajuster la durée des mandats à combler dans certains cas.Le préavis de candidature, contenant de nouvelles informations, doit être produit au plus tard le septième jour avant l'élection.Un dirigeant en poste doit démissionner pour se porter candidat à un autre poste et seul le premier avis de candidature sera retenu.On est élu par acclamation si le nombre de préavis de candidature est inférieur au nombre de postes à combler.Une résolution spéciale permet l'élection des dirigeants n'ayant pas obtenu la majorité absolue.Les élus sont invités à signer un engagement solennel concernant la confidentialité.DESTITUTION: La requête en destitution doit indiquer les motifs reprochés au dirigeant et l'avis de convocation fait mention, dans certains cas, que des élections sont possibles.CONSEIL D'ADMINISTRATION: Le conseil fe peut déménager le siège social dans une autre corporation municipale sans l'accord des membres.Sauf décision contraire du conseit, les cadres ont plus de pouvoir en matière de gestion des ressources humai- DES CAISSES FOPULAIRES DESJARDINS nes.Le conseil peut déléguer au directeur les décisions concernant les poursuites judiciaires.L'avis de convocation est donné au plus tard trois jours avant une réunion.COMMISSION DE CRÉDIT: Elle peut déléguer son pouvoir d'autoriser du crédit dans les limites fixées au règlement de la Fédération.La délégation quant aux quittances et mainlevées est aussi possible dans certains cas.Le conseil a trente jours pour statuer en appel d'une décision de la commission.CONSEIL DE SURVEILLANCE: || doit s'assurer du suivi au rapport d'inspection.Une procédure de traitement des plaintes est établie; le délai de réponse aux plaintes est en général de deux mois.OFFICIERS ET PROCÉDURE: Une procédure est prévue pour l'élection de tous les officiers.Les scrutateurs à ces élections peuvent être des employés de la caisse.Sauf exception, tout officier demeure en fonction jusqu'à son remplacement.C'est le directeur qui est responsable des registres de la caisse sauf ceux du conseil dont la responsabilité revient au secrétaire.Une procédure spéciale est prévue lors de la tenue des conférences téléphoniques.,Ç DIVERS: Dans certains cas, la caisse doit rembourser son fonds social et communautaire.Les règlements entrent en vigueur lors de leur adoption sauf ceux requérant, en vertu de la loi, l'approbation de la Fédération et de l'inspecteur général.Les projets de règlements de la caisse proposent de plus de désigner un administrateur, le cas échéant, pour signer tout document nécessaire et utile pouvant donner plein effet aux règlements.7 \u2014 Re us La caisse populaire Desjardins pe Ba Caisse populaire de Lac Drolet Lieu: Salle municipale du Lac Drolet Date: 25/04/90 Heure: 19 h 30 André Proteau, secrétaire signé le 27/02/90 Caisse populaire Lambton Lieu: Gymnase de l'école Lambton Date: 24/04/90 Heure: 20 h Yvon Richard, secrétaire signé le 26/03/90 \u2018 Louise Leblanc à la bibliothèque de Lac-Drolet Louise Leblanc Auteure de \u201cPop Com\u201d, \u201c374\u201d et \u201cLe Sang de l'Or\u201d, était de passage à la bibliothèque municipale de Lac-Drolet le 23 mars dernier afin de rencontrer les amateurs de lecture.C'est avec beaucoup d'humour et de simplicité qu'elle livrait ses expériences d'auteure.Malgré l'assistance peu nombreuse, cette rencontre fit des plus enrichissantes et, comme l\u2019a écrit Louise Leblanc dans le \u201cLivre d'or\u201d de la bibliothèque: \u201cLe lac Drolet, c'est loin, loin.mais la rencontre sympa et chaleureuse qui s'y est déroulée, fait tout oublier de la route cahoteuse.En tout cas, j'aime mieux être venue ici, au Lac-Drolet, qu'au lac meech.\u201d Louise Leblanc.Cette activité s'est tenue en collaboration avec la bibliothéque centrale de prêt de l'Estrie.D'autres rencontres de ce genre sont prévues pour l'automne dans les nouveaux locaux de la bibliothèque.Germaine Faucher Louise Tanguay maitre codeur Coiffure pour dames © Coupes avant-gardistes © Brushing © Permanentes ® Mini-vagues ® Coloration 3304 Victoria Spécialités: REFLET - BALAYAGE - MECHES 583-3396 R.PARE& CAVATION IN Lac-Megantic Transport de: GRAVIER CONCASSE 0-%\", 0-2':\" SABLE-TERRE A PELOUSE-GRAVIER Co Frais d'appels acceptés ga\u201d L'Écho de Frontenac - mardi, 3 avril 1980 - A-19 pese JEVOYAGE: AVEC ou HUARD «0 548-5274 %.QED 0d ss 15230 Lacher prise et le détachement: ; ?ore | or et A ron INE od Quand on fait face a a és rt a BE COMPETITION ; pm AA SH des situations stressantes | communiquez avec ces person VOYAGES EN MAI ET JUIN Vendredi 4 mai BEAUHARNOIS - VALLEYFIELD \u2018Festival de Age d'Or\u201d - Réception à l'Hôtel de Ville - Tour de ville avec guide A tout moment de sa vie, chacun fait face à des situations de stress, que ce soit au travail, à la maison ou dans sa vie sociale.Il faut alors savoir lâcher point d'en perdre de vue leur mission.Elles n'ont pas appris à lâcher prise.Lâcher prise, c'est faire un acte de foi! C'est croire que les autres sont responsa- R.RARE EXCAVATION INC ap ST- ete ET POU, prise sans ressentir tou- bles de leur vie, qu'ils ont © % AP Rog, - Souper et speclacie avec les meil- jours le sentiment de cul- aussi leurs expériences à Prowenege Jr leurs danseurs de la province | pabilité qui nous empêche vivre! C'est faire ce que l'on - Le tout: 50$ de vivre sainement.à faire et rien de plus.Et Cuisine française ® Les \u201ctou compris\u201d Départ de Lac-Mégantic à 7 heures ELA Tn HERR Un bon exemple, les per- laisser l'univers s'occuper _ à petits prix : Mercredi - Jeudi les 9 et 10 mai sonnes qui siègent sur UN du reste.© Gibiers © Pâtisserie SEN OTTAWA AU TEMPS DES TULIPPES de direction, un rticulière cape - Hôtel de luxe - 3 repas dures trim ou Une nouvelle façon de 120 15, 2¢ Avenue + Poissons panic PR - Croisière - Visites des édifices du un conseil municipal se Et s'ouvre devart vous.Saint-Georges Est ® poux parlement sée di t r en connaître - - .- Visite du Mu canadien retrouvent souvent face à pou 418-228-3952 e Grillades - Visite au Chateau Montebello règles, vous êtes invités à une conférence de Frédéric André Hurteau, le mercredi 4 avril, 19h30, à la Polyvalente Montignac.Lacher prise des autres corvées pour un moment privilégié avec vous-même.- Soirée à la brasserie des Broniman - Le tout: 175$ Départ de Lac-Mégantic à 7 heures Mercredi le 23 mai AGROPUR À GRANBY - Visite touristique à St-Hyacinthe - Jardin botannique de Montréal - Stade Olympique - Le tout: 45$.Incluant souper et soirée au Vieux Munich Départ: 6h00 a.m.Jeudi 24 mai EN GRAND SPÉCIAL 2 SPECTACLES DU CIRQUE DU SOLEIL et REPRÉSENTATION CINÉMATOGRAPHIQUE 3 dimensions IMAX - Diner libre dans le vieux port de Montréal - Le tout 45% Départ de Lac-Mégantic à 7h a.m.Mercredi 6 juin NOTRE-DAME DU CAP et visite du Couvent des Ursulines - Le tout: 22% Départ à 7 heures Samedi 16 juin BAIE JAMES: une journée - 2 repas et visite de LG2 et de la ville de Radisson - Avion et autobus - Le tout 259$ Départ à 4 h a.m.DU 24 au 28 juin: 8 jours, 4 nuits WILDWOOD N.J.EN GRAND SPECIAL - Le forfait comprend 4 nuits, hotel de luxe, 7 repas, brunch et buffet - Croisière, visite des principales villes - Visite au Casino d'Atlantic City - 2 grands spectacles, cocktail de bienvenue: cadeau remis à tous.- Le tout 365$ canadien ORGANISONS VOYAGES pour groupes de paroisses.ORGANISATRICES demandées, personnes aimant voyager.des situations de \u201clâcher prise\u201d.Elles savent se trouver là pour représenter les intérêts de leurs commettants, et pourtant, si elles oublient de lâcher prise, elles s'entêtent alors à avoir envers et contre tous, au | Bien plus pres.quon pense! | Centraide J Nr Sve Ds ot Saar\u201d RAN eee : pee rvices et \u2014\u2014i\u2014\"\u2014__ OR Eiseéianer SES] Ne mr mt \u2014_ Enseignement de\u2014 \u2014 N\u2014\" er\u201d SES Nee\u201d Ne Ne er CTAnglais\u2014 \u2014 \u2014 ZZ Neer Ne\u201d Ne\u201d Ne\u201d See Garrison E.Cupples Carol Riddle Cupples 3200 rang St-Joseph.Nantes (Qué.) GOY 1GO Tél.bur.: (819) 583-0945 Tél.res.: (819) 547-3605 | Enseignement de Cours Privés - Composition Traduction - Correspondance - Interprète (2707) = LES EXCAVATIONS ANDRÉ FILLION enr.Desjardins sur le chemin qui mène du rêve à la réalité, vous rencontrerez toujours, votre Caisse populaire Notre- Dame de Fatima.Variété d'options: - Prêt hypothécaire ouvert - Prêt hypothécaire fermé TAUX D'INTÉRÊT CONCURRENTIELS ET Tél.: (819) 652-2031 CHARGES ADMINISTRATIVES MINIMES En empruntant chez Desjardins, vous misez sur la sécurité d\u2019une institution solide et fiable.CAISSE POPULAIRE Lo LÉQUIPE pe Jures HUARD sera - ° LAC- ANTIC mardi le 10 NOTRE DAME DE FATIMA avril à 1h30 p.m., au MOTEL © Gravier ® Excavation ® Terrassement dra sur los voyages délà nn: © Travaux agricoles octroyé Guichet automatique 24 heures deu sur ies voyages déjà annons © Champs d'épuration ® Fausses septiques 6318, Salaberry venir, VOYAGES POUR LA FLO- 819) 583-2380 RIDE (HOTEL KING COLE) ETC BY 195, rang10 ST-SEBASTIEN Lac-Mégantic Nera ABCA ARG 2886.0 OAV CSL ISL 4 CE naar tno A-80 - L'Écho de Prontonac - mardi, 3 avril 1000 8338 Frontenac 583-1516 La levure nutritive (ou alimentaire) Les levures sont des champignons microscopiques qui se développent à partir des sucres des plantes.Ainsi elles sont naturellement présentes dans le miel, la sève d'érable ainsi que sur les pelures des fruits.Il existe environ 350 espèces différentes de levures.mais les saccharo myces (de sac- charo: sucre et myces: champignons) sont | es- pêce utilisée à la fois pour la fabrication des levures à pain.de bière ou de la levure alimentaire.Ces levures sont cultivées sous des conditions contrôlées pour assurer un produit uniforme.contrairement aux levures qui croissent à \"etat naturel et qui peuvent contenir des impuretés ou croître de façon sporadique.Les deux principaux usages des levures manufacturées sont la fermentation et la production d'éléments nutritifs.Les levures a3 fermentation.incluent celles utilisées pour la fabrication du pain.du vin ou de la bière.La levure à pain est riche en vitamines du groupe B ainsi qu'en minéraux et en protéines.Cependant.elle ne doit jamais être consommée autrement que dans les pâtes levées Quant aux levures nutritives, elles produisent\u201d des vitamines, des enzymes et des acides aminés et sont utilisées autant pour l'ali- mentaton humaine qu'animale.Il existe plusieurs types de levures nutritives différenciées d'après le type de cultures utilisées ainsi que le médium sur lequel ces cultures se développent.Ainsi, la levure de bière est cultivée.son nom le dit, durant le processus de fermentation du mout.la levure \u2018torula\u2019 est cultivée sur de la pulpe de bois (épinette).et la levure \u201cEn- gevita l'est sur de la mélasse.VALEUR ALIMENTAIRE: Durant le processus de fermentation, les sucres sont convertis en alcools et en bioxyde de carbone.De plus, les levures \u2018\u2018fabriquent\u201d des vitamines, principalement cetles du groupe B.y compris la vitamines B12.En passant, cette vitamine est indispensable, car elle intervient dans la formation du sang (elle est-un facteur antiané- mique} et veille au bon fonctionnement du système nerveux.Malheureusement.une alimentation végétarienne en apporte très SAMEDI, 7 AVRIL ORCHESTRE \u201cLES VARIÉTÉS* DIMANCHE, 8 AVRIL, 13h00 GALA FOLKLORIQUE ORGANISÉ PAR L'ASSOCIATION DES VIOLONNEUX DU QUÉBEC AMATEURS: Accordéonistes, musique à bouche, chansons à \u2018répondre etc.e Souper servi gratuitement aux musiciens amateurs ORCHESTRE \u201cALAIN PLANTE\u201d pour musique de danse SALLE \u201cLA MARTINIQUE\u201d COMPOSEZ: (819) 652-2033 A cor Ni TOI} VER EM A STE I EN CONSTRUCTION ET RÉNOVATION RÉSIDENTIEL - COMMERCIAL - INDUSTRIEL (ESTIMATION GRA 657-4998 BUREAU: 81 211.§ RAYMOND MORIN, prés.INC.Rés.: (819) 657-4998 SANS FRAIS (819) 547-3735 Milan peu si on excepte les ai- gues, les produits fermen- Me of les levures: que levure nutritive une bonne proportion de protéines (45%) dont les huit acides aminés essentiels.La levure nutritive est un produit très apprécié dans le milieu de l'alimentation saine, serait-ce parce qu'elle promet de suppléer à toutes les carences vitaminiques et protéiniques?Quoi qu'il en soit, il vaut mieux en consommer de façon modérée, d'autant plus que c'est un aliment créé de toutes pièces.Cependant, si son assimilation ne pose pas de problèmes (flatulences}, on peut l'utiliser régulièrement et à petites doses dans les soupes, vinaigreties, lades, pâtés végétaux, etc.Elle complète bien la ieneur en éléments nutritifs de ces mets et leur communique un goût délicieux.Enfin, est préférable de la La levure nutritive se conserve indéfiniment dans un contenant hermétique et à l'abri de la lumière.H n'est pas nécessaire de la réfri- er.LE MIEL Le miel est un aliment parfait.I! contient des sucres naturels pré-digérés par les abeilles: glucose, fructose, lévulose, saccharose et d'extrose.Il est aussi riche en sels minéraux et ses nombreux ferments en font l'aliment le plus rapidement digéré par notre estomac: 10 minutes.Un kilo de miel vaut 3 litres de lait, 26 bananes, 60 oeuls ou 11,75 kg de viande boeuf.Enfin, le miel contient de l'acide formique qui lui confère un pouvoir bactéricide puissant aucune culture de bacilles ne résisie plus de 72 heures à son action.Ses couleurs sont variées, suivant les plantes dont il provient le miel de dents-de-lion, de thym, de romarin, de lavande, de fleurs d'orangers, de citronniers ou de bourgeons de sapin peut aller du beige clair au brun foncé passant par toute la gamme des ors.Et tous ces miels ont un parfum exquis.Les abeilles ne butinent jamais une plante toxique.Le miel perd toutes ses vertus à la chaleur.Veillez donc à ne jamais le chauffer à plus de 26* lorsque vous employer cet aliment précieux.Dans un pot de lerre ou de verre, à l'abri de la lumière et de l'air, le miel se conserve indéfiniment Chaque fois que c'est possible, employez du miel à la place du sucre.S'il le faut, il peut même remplacer le glucose.Les bébés supportent très bien le miel à partir de 6 mois, mais à petites doses étant donné sa grande valeur nutritive.En manger journalière- ment vous aidera durant la mauvaise saison à augmenter votre résistance aux Maître Coiffeur COIFFURE ELLE ET LUI 4929 PAPINEAU LAC-MEGANTIC 583-5581 AVRIL.LE MOIS DES COMPLETS du 2 au 30 avril N 50 Fois MERCI ¢ Coupes nouvelles * Motifs et tissue fidèle clientèle Pour votre Plan mise de côté ° Facilité de crédit = = OFFRE GRATUITE Pour vou asdames a Mashat de RAND ASSOr ent pour JEUNES FILLES | OMPLETS Oran Ps devantsimple ou double Tailles fortes 164 24 = ; © 4 VESTON Ce (NS SPORT et IT PANTA A N hur: A 21 $ PANTALONS pe x 99 BLOUSES VOUS UBTENEZ ETC.0 GRATUITEMENT | 1 CHEMIS KLVEEFY 1 CRAVAT EXD | (TET ETRE | offert ên marchandise "]