L'écho de Frontenac, 29 juillet 1991, Cahier 2

[" | \u2018YNITNO3 30 NO SIY9 ONO4 HNS JWIHdW! 3LX3L NO NOSIVH NI 'LNIY34410 39VHIV193 Ÿ 313438 3H9119 vo J rey pram Tre mae % i.2, as TR Td © => ep me om se AE i vay qu PE a St rye cv: Oe od 23.5 oR OP CA AS CSG 7 TINNY Vu 2% Oe 2 Ps RSS 2s 2 7) se x St Soe: 5 2 * 253 See A 2 va 2 038 A 2e a © 73 = ss OR XR no: 72 > a SH Oo O20 hs BIE S$ 3 x 5 Ls 5 Ln $ eo .es Sy 5 CR >.LIC) ER {3 9 2D > 7 = RS J 3 & $ Al 4 Xen 2 oe = 3 SR 2 a es aka ES Cs SO x 2% Ce Rs 5 ps e 2 D AS >t) i} SR.EN GS NOLS: & fs \u201c a 2 ve a SR > = Se 7 OA a SU RE : Je RO Soo ce SER A SES es N tue 16 60 a sex Ann : x NRA 3 2% AR AS A RS an a Le eX AN a 33 >, ca B 3 $ = 53 = cs = 2 TN ROK > ATA SD NA Se EN de Les Lod ov 5 en.8 sa RY x oF 5 OE ORLY: YAY CS.5 2 A Snr Kd 22 xX ML 3X BI OE = 397 PN: 2 A or > > 2 PR PS NS SNe oh * OTA au soi © 2 RER a SN pet OF VAR bo PY; va Ce CS 1 nd 2 .A £% LA, ro > TS AB) Sa NN ak: % NA, £3 Ra KIL Hs = de a\u201d OI Ü Ce y a i AN RN iH ¥ $23 > se ui a 3 38 > XL EN SN 8.ve SR Es x + te Vr ANN 5 NUS: ce ue AE SS oe > a ve « RRS 2 Er Sw 2 + NY qe + A NAY SA Ka I A: a Val, et Gon \u201cA NE.TE $7 2.oo A 00 a 4, nu 5 Sr rts = a.ES 3 1 0, AC oo eo; 2 as OPA % Ns ee es a us oS Sore 2 a ce ox Te x LS ~~ & Ke Tr £5 theta 3] AA Eh, An ne eu ay x i i ; x et NE pes 7 FES A 2 a Ve TO ps Ake pc x 2400; Re forsee eT A PORTS 00 22 ce AS AA Va 2 Se BO 0 2 MN SA A rl NG: LS OP MJ < NN HAITI eu 2 SE es x mae N Pra de eg A fi 2 em ea PORT Np ne 3 eRe 4 ww.ON 2 NE \u201c2 et A a S:1S ps J 2004 ©.ses, 225 ue é, See.# æ ey q + joey os + & & 2 » po sa \\ 1 À * yd = 88 = p À + * 5, À Hh = » ZR Tad TE Re ! 4 S + SR 2 + A 3 wd = Vad A 4 pay SES RE = ce +: > \\¥ NE se i 2 ig SX ar 3 S ad & 5 x SS À ped; > ry oo r >» a far ét 42 2 o 1 Sa uf X te Ey Sry EY + - - 3 ay 9 1-d -1661 1311In( g2 \u2018TpUN[ - DBUIIUOTY 3P OUI.T B-2 - L\u2018Écho de Frontenac - lundi, 29 juillet 1991 du 31 juilet au 4 août '91 Ol pro eo\" o \\ P ee WS at ae Accommodations alimentaires SERVICE DE CAFETERIA: } + Jeudi - ; - samedi - dimanche i MERCREDI ET JEUDI: 3.25 $ Ropes comple! \"diner souper VENDREDI, SAMEDI ET DIMANCHE: 5.50 $ CANTINES EXT.et RESTAURANTS sur le terran VENDREDI, :à partir de 19h00: 7.50 $ POUR INFORMATIONS: BUR.: 819-652-2737 enfants de 12 ans et moins: 1.00 $ La Municipalité de St-Sébastien Gaspar Fillion / Roger Michaud Alain Proteau / Léonard Bilodeau Michel Ri Marie-France Audet Desjardins.le partenaire SERVICES FINANCIERS financier Martine Rouleau AGRICOLES wegi BN = on gagne SEY \\ | ° - .» à S associer, Breuvages Mégantic Ltée 4100, ue Vinee « Lac-Méganc (Qué) + GaB 202 esjardins vous conseille et vous appuie vec sa gamme de services de finan- : ) financièrement dans la réalisation de vos cement, de placement, de gestion de objectifs.trésorerie, d'assurance et ses services complémentaires, Desjardins a vraiment tout pour 0 Que ce soit pour: té | pondre aux besoins des producteurs et pro- | XA ductrices agricoles.| CKFL = votre établissement en agriculture er 1400 AM u Appalaches 106,9 M ® vos opérations courantes » la croissance de votre entreprise et vos projets d'investissement | VOUS ET DESJ ARDINS, s former une société ou une compagnie UNE ASSOCIATION PRODUCTIVE # votre retraite \u2018MOLSON Lg: | (¥ faites confiance à Desjardins! | Les caisses populaires , | .9 | Desjardins O'KEEFE fA BRASSERIE.MOLSON O'KEEFE USE SUN EN ES san se ta ne .L'Écho de Frontenac - lundi, 29 juillet 1901- B-3 Expo Agricole Si-Sébastien 341 juillet, 1, 2, 3 et 4 août 94 À St-Sébastien cette semaine.Quelques membres du comité organisateur: Lucie Jobin, Denis Hovanec, André Grenier, Gaston Bernard UNE SOCIÉTÉ PLEINE D\u2019ASSURANCE Nous sommes fiers que notre fils assure notre relève et confie l'assurance de notre exploitation à un assureur de taille.» « En agriculture nous devons com- poser avee la nouvelle technologie.E.assurance agricole, chez Promutuel,nous avons su mériter la confiance des agriculteurs.Service conseil personnalisé, produits d'assurance bien adaptés, prix avantageux et règlement rapide des sinistres ont tous contribué à établir notre excellente réputation et continuent à faire de Promutuel le leader en assurance agricole au Québec.MERE PAT EEE EN AY BERS FAN ov: asasas : en Frontenac ni 5240, boulevard des Vétérans Ce Lac Mégantic, Frontenac à 2 (Québec) G6B 2G5 É (819) 583-4555 Plusieurs activités et spectacles à la 13e Expo agricole Les quelque 10 000 personnes attendues cette année à l'Exposition agricole et commerciale de Saint-Sébastien ne seront pas déçues, promettent les organisateurs qui ont retenu les services de professionnels du spectacle.Des activités divertissantes et des spectacles de qualité viennent à nouveau compléter les volets agricole et commercial de cette exposition qui en est a sa 13e édition cette année.holstein et ayrshire, une trentaine de chevaux, une dizaine d'animaux de boucherie et plusieurs autres animaux de ferme.On retrouvera à nouveau cette année la \u201cmini-ferme\u201d qui fera le bonheur des tout- petits et des plus grands, Les responsables observent d'année en année une amélioration de la qualité et du degré d'excellence des producteurs-exposants qui convoitent les bannières et bourses offertes aux concours.Cette année, de Audet.CATÉGORIE AYRSHIRE: 1) meilleur exposant: Ferme Florent Foley de Piopolis; 2) meilleur éleveur: FErme Bellevue- du-lac de Saint-Romain.JUGEMENT Le jugement des vaches laitiéres Ayrshire aura lieu le vendredi en matinée, tandis que le jugement de la race Holstein est prévu dans la matinée de samedi.La grande tir de chevaux sera présentée samedi a 15h30, alors que le concours de chevaux atte- \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 l'Expo de St-Sébastien dis-_|és sera présenté en début Yves Bellefieur pee prix totalisant d'après-midi, dimanche.\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 plus de 000$.Les bâtiments de l'Expo LES COCHONS seront envahis mercredi Les grands gagnants de Une belle nouveauté par plusieurs centaines d'animaux de ferme, amenés par une trentaine de producteurs agricoles qui vont exposer animaux laitiers, animaux de boucherie, chevaux, volailles, porcs et moutons.Les responsables de la 13e Expo agricole attendent pas moins de 180 vaches laitières de races l'édition 1990 ont confirmé leur présence à la 13e Exposition et la plupart y seront en vue de conserver leur(s) titre(s).Pour rafrai- chir la mémoire des intéressés, voici les entreprises gagnantes de l'an dernier.CATÉGORIE HOLSTEIN: 1) meilleur exposant: Ferme Horizon de Audet; 2) meilleur éleveur: Ferme Lizon pour cette 13e édition: les courses de cochons, les seules à être présentées cette année en Estrie- Beauce.Ces courses sont hilarantes, vante la publicité.Elles sont sous la responsabilité de Les Attractions Gastoni de Montréal, qui (Suite à la p.B-5.) Agriculteurs NOUS VOUS OFFRONS: DIESEL coloré à prix compétitif *LUBRIFIANT de qualité OFFREZ-NOUS: Le PLAISIR de vous bien servir supérieure Pr ès E) 2 SR ME 1s fe go Jean Rock Dodier PRESIDENT Venez donc nous voir dès aujourd'hui.et de vous accorder un service PERSONNALISÉ.L\u2019EQUIPE SHELL de JEAN ROCK DODIER INC.I The AS \u201cvere eas cams EN a B-4 - L\u2018Écho de Frontenac - lundi, 29 juillet 1991 .Expo Agricole St-Sébastien _ 31 juillet, 1, 2, 3 et 4 août 94 Les cochons à la ligne de départ Ils prennent rarement la vedette, ces braves bêtes, mais dans les fêtes populaires on est de plus en plus tentés à leur céder tout l'espace pour qu'ils puissent se dé- Au même titre que les chevaux et les levriers, les cochons de course sont devenus une attraction courue partoue en: province et c'est a St-; Sébastien, les vendredis! preuve.Les attractions Gastoni Ltée de Montréal sont passées maîtres dans l'art de faire courir un animal qu'on piste.Le transformer en revanche.Ils font venir les bien l'horaire suivant: ven- 14h00, 15h15, et 19h00, saucisse, passe toujours, foules et leur promettentun dredi le 2 août à 13h30, ainsi que le dimanche 5 mais en athlète! Les porcs spectacle digne decenom.14h30, 16h00 et 19h00; aoûtä 11h30, 12h45, 15h00 prennent aujourd'hui leur Pour les voir courir notez samedi le 3 août à 12h30, et 17h00.gourdir les pattesetnous 2, samedi 3 et dimanche| croyait juste assez gras étourdir par leurs 4 août qu'on pourra les| pour la poêle à frire, mais prouesses olympiques.voir à l'oeuvre.et à l\u2019é-i _ un peu trop lourd pour la n \u201c SUPER SPECIAL À L\u2019EXPO-AGRICOLE ST-SÉBASTIEN LES 31 JUILLET, 1-2-3-4 AOÛT 1991 TRACTEUR À PELOUSE à prix ridiculement bas laissé au prix coûtant Jusqu\u2019à épuisement des stocks + T.P.S.+ T.V.Q.+ PREPARATION BEAUCOUP D'AUTRES SPECIAUX EN KIOSQUE ET EN MAGASIN N nay wef PRS Unique.hilarant.comique.Une attraction qui saura vraiment attirer et étonner les visiteurs à l'Expo.En agriculture: la sécurité avant tout.ye CUT rac QO Egan pomp + ge pr A ST- ROMAIN (418) 486-7580 Camion Dodge Dakota, 8 cylindres vient d\u2019être nommé le meilleur camion de l\u2019année par le magasine Moter-Trend al \u2014 \u2014 \u2014 Nombreux autres rabais sur tous les modèles de voitures et de camions Aussi modèle King Cab à voir sur place Les instruments agricoles utilisés à la ferme devraient devenir beaucoup plus sûrs après la mise au point prochaine de nouvelles normes qui porteront sur l'emplacement et le tyée des interrupteurs, les lumières, les freins et la protection en cas de renversement pour les tracteurs et autres instruments agricoles.Les normes canadiennes des machines agricoles : sont traditionnellement identiques à celles des États-Unis, principaux exportateurs d'équipements au Canada.Mais l'arrivée de mchines japonaises et européennes répondant à des normes différentes a exigé une remise en question de l'aspect sécurité.Lorsque les agriculteurs passent 16 heures far jour à travailler dans les champs, les erreurs sont inévitables.Autant mettre toutes les chances de son côté.Amical Automobile 6435, Salaberry 583- 45 45 Lac- -Mégantic Dakota Sport 4x4 .L'Écho de Frontenac - lundi, 29 juillet 1991- B-5 Expo Agricole Si-Sébastien 341 juillet, 1, 2, 3 et 4 août 94 Du 25 au 31 juillet 1991 La Semaine nationale de la sécurité agricole \u201cLasécuritéälaferme:ce 19e Semaine nationale de La vie sur une ferme peut n'est pas un jeu d'en- la sérucité agricole, qui apporter une profonde sa- fant\u201d.Voila le theme que se déroule du 25 au 31 lisfaction.Malheureuse- propose Agriculture Ca- juillet à travers tout le ment, elie peut aussi appor- nada à l\u2019occasion de la pays.ter son lot de risques.Pour Les pesticides et leur impact Par F.Grégoire Les pesticides permettent d'obtenir une récolte plus abondante.Quoiqu'il existe d'autres façons de combattre les agents nuisibles, les pesticides demeurent toujours essentiels.Les sortes de pesticides - Les pesticides se subdivisent en six catégories distinctes.ils comprennent les herbicides qui sont destinés à la destruction des mauvaises herbes.Ils regroupent aussi les insecticides qui servent à combattre les insectes, les acariens et certains autres invertébrés.Vendus sous l'appellation d\u2019insecticides, les acaricides sont utilisés pour combattre les acariens ou mites.Les fongicides s'emploient pour lutter contre les maladies des plantes dues aux champignons parasites.Les répulsifs tiennent les animaux nuisibles à l'écart.Les rodenticides sont utilisés contre les rongeurs nuisibles.Les effets | La préoccupation des consommateurs face aux résidus de pesticides et d'herbicides dans les aliments est très grande.En fait, on connaît mal l'effet des pesticides sur l'organisme.La présence simultanée de plusieurs pesticides peut avoir un effet com- - biné et s'avérer redoutable dans les effets secondaires parfois lointains.La durabilité et l'omniprésence des produits chimiques ainsi que la tendance de certains d'entre eux à se concentrer dans les organismes en remontant la chaîne alimentaire peuvent avoir des incidences sur la santé et le bien-être des êtres humains.Les pesticides ne sont pas nocifs uniquement par la toxicité de ieurs résidus.Ils agissent sur la composition des plantes et sur la vie intime des végétaux.Ils peuvent diminuer la croissance des cultures.Plusieurs activités.(Suite de la p.B-3.) sont passées maîtres dans l'art de faire courir cet animal.Des courses seront présentées sur trois jours, les vendredi, samedi et dimanche.Consultez la publicité pour connaître les heures de départs.DES GRANDS NOMS DU SPECTACLE Encore une fois cette année, le comité organisateur a retenu les services de professionnels pour.le volet animation: les humoristes Yvon Landry (le Jacques St-Jacques de \"100 limites\u201d) et Roger Bernard, les acrobates de la famille Robertson, les clowns Pico et Anico, ainsi que Pierre la magicien.Pour la musique, on a réservé les services des groupes rock FRANCE {vendredi) et OVERTIME (samedi).Egalement, le groupe duo FM (danse so- .ciale) pour le jeudi, Jean- Thomas Beaudoin, ainsi que Bill Paquet et ses musiciens.Le Corps de majorettes \u201cLes harfangs des neiges\u201d de St-Romain sera également mis à contribution le dimanche, tout de suite après la messe prévue à 10h.Tous les spectacles seront présentés à l'intérieur de l'aréna de St-Sébastien où sera également présentée l'exposition commerciale et les exhibits d'artisanat.Le bingo de l'Expo revient à nouveau cette année et il sera présenté ce mercredi, dès 21h, avec plus de 2 000$ en prix.Enfin, le grand tirage de l'Expo sera effectué à partir de 22h dimanche.Des prix totalisant 5 000$ seront tirés au hasard.L'édition 1991 est dirigée cette année par M.Denis Hovanec qui peut compter sur un comité organisateur composé de Lucie Jobin, Roger Michaud, Clément Dion, Gaston Bernard, Jo- hanne Sévigny, André Grenier, Claude Faucher, Mario Dion et Réal Audet.les producteurs, leurs familles et les employés, les risques d'accidents sont énormes.Aussi est-ce si important de connaître la façon appropriée de mani- uler la machinerie, les outils, les produits chimiques, les pesticides et les animaux de ferme.© C'est au producteur agricole qu'il incombe de donner le bon exemple aux ouvriers agricoles et aux membres de la famille.Le Conseil canadien de la sécurité vous propose donc quelques conseils qui vous permettront de réduire les risques à la ferme.e Effectuez régulièrement des vérifications de sécurité de la machinerie, des bâtiments agricoles et des terrains.Corrigez immédiatement les problèmes et évitez les dangers qu'on ne peut pas éliminer.© Soyez prêt à exercer chaque activité, en étant en bonne forme physique, en connaissant vos limites et en vous faisant soigner pour tout problème de santé.© Assurez-vous que lous les nouveaux employés portent l'équipement personnel de protection.e Lorsque vous employez des pesticides, assurez-vous que tous les travailleurs comprennent et suivent le mode d'em- plo.® Formez les nouveaux travailleurs et ceux ayant peu d'expérience à conduire les tracteurs en faisant preuve de prudence.® Laissez les employés prendre des pauses pour qu'ils restent éveillés et attentifs e Ne permettez pas à vos enfants d'embarquer sur la machinerie agricole.Gardez- les loin de la machinerie en marche.Veillez à ce que tout le monde conserve une bonne distance des machines lorsque vous faites marche arriére ou avancez.e Retirez les clés du matériel agricole motorisé.Laissez le matériel agricole qui peut lâcher prise, tel que le godet d'une chargeuse frontale, au sol.: e Clôturez les étangs et fosses â lister à la ferme.© Barricadez ou verrouillez les silos, les cellules à grains et les endroits servant à l'entreposage de produits chimiques.Entreposez les pesticides, tes produits chimiques, les médicaments, etc\u2026 dans des endroits accessibles ou fermés à clé.Gardez-les dans les contenants originaux et ne les transvidez jamais dans des contenants ayant servi à des aliments ou boissons.Remettez-les tout de suite dans un endroit sécuritaire après les avoir utilisés.Attribuez aux enfants des tâches qui conviennent à leur âge et capacité.N'assignez pas à un enfant une tâche d'adulte.Enseignez aux enfants les rudiments de chaque nouvelle tâche et supervisez-les jusqu'à ce qu'ils se sentent à l'aise. B-6 - L'Écho de Frontenac - lundi, 29 juillet 1991 Expo Agricole S-Sébastien 31 juillet, 1, 2, 3 et 4 août 94 | L\u2019état des sols agricoles de la région Beauce-Appalaches (Comm.) Près de 98% de la superficie des terres cultivées de la région agricole sont en bon état; les autres, soient moins de 2%, présentent des problèmes de dégradation qui pourront être corrigés en majeure partie par l\u2019utilisation de pratiques culturales mieux adaptées.C'est ce qu'ont annoncé aujourd'hui le ministre délégué à l'Agriculture, aux Pêcheries, à l'Alimentation etau Développement régional, responsable des Pêcheries, M.Yvon Vallières, et le ministre d'État à l'Agriculture, M.Pierre Blais, à l'occasion de la publication intitulée \u201cInventaire des problèmes de dégradation des sols du Québec de la- région agricole Beauce- Appalaches\u201d.Ce rapport constitue l'une des douze analyses régionales détail- liées du Rapport synthèse que les ministres avaient annoncé pour le printemps 1991.À l'échelle du Québec, 2 millions d'hectares et 400 séries \u2018de sols sont utilisés par 40 000 producteurs et productrices agricoles.Sur les quelque 180 000 hectares cultivés dans la.région, la pratique en continu des monocultures de plantes annuelles.qui est effectuée sur près de 4 000 hectares, impose au sol des contraintes sérieuses.Parmi les phénomenes responsables de la dégradation des sols étudiés.la Bon détérioration de la structure du sol se dresse au premier rang et affecte presque la totalité de cette étendue, soit 1,6% des aires cultivées.Elle est suivie par ordre d'importance de l'érosion hydrique et de -la surfertilisation.LES CONSEQUENCES La culture de plantes annuelles, en particulier celle du mais, est le type de culture qui crée le plus de stress au sol par le nombre et la fréquence élevés des dégradations qu'elle produit.La régie actuelle, c'est- a-dire la monoculture en continu, en est la cause.Le phénomène majeur qui en découle, .soit la détérioration de la structure, occasionne des diminutions de rendement en réduisant la circulation de l'air et de l'eau, la disponibilité des éléments nutritifs et la vie des microorganismes.Il augmente les risques d'érosion et les pertes de nutriments.Quant à l'érosion hydrique, ou destruction du sol causée parl'eau, elle affecte les propriétés du sol de diverses façons: perte de sol et de matière organique, détérioration de la culture.percolation moins efficace, perte de matières nutritives, etc.LES MESURES CORRECTIVES ET PREVENTIVES À chaque phénomène observé correspondent des mesures correctives et préventives spécifiques.Compte tenu de ceux pré- sol culture valable Par F.Grégoire Pour obtenir un bon rendement de ses cultures, on doit avoir au préalable, un bon sol, préparé convenable- terre cultivée Un bon drainage du soi est essentiel sur une affronter le sol sont la dégradation de'la structure du sol, le compactage, l'érosion hydrique et éolienne, la perte de matières organiques, l'acidification et l'affais- Photo gracieuseté du MAPAQ, photo prise par Clément Allard semences.Une analyse du sol nous permettra d'en déterminer la composition et les besoins.Les principaux problèmes que peut devoir sement des sois organiques.ll est important de contrer cette dégradation des sols et de la qualité de l\u2019eau par un plan de conservation sents dans la région, voici quelques-unes des actions recommandées aux producteurs et productrices agricoles: la rotation des cultures, l'apport de matière organique, le maintien de la matière organique en surface par le travail réduit du sol et par des labours peu profonds, le passage limité des instruments et de la machinerie, le maintien de la couverture végétale et |\" des résidus de cultures en surface, la culture em contre-pente et le recours aux cultures pérennes.Rappelons que l'inventaire des problèmes de degradation des sols du Québec a pu être réalisé grâce à l'entente auxiliaire Canada-Québec sur le développement agro-alimentaire.Une somme totale de 3 millions $ avait été injectée à parts égales pour permettre au Service des sols de la Direction de la recherche et du développement du MAPAQ de réaliser ce projet.L'état des sois en région est juge tres bon.LES DURS À BATTRE DE LA SÉRIE 95 \u2014MOTEUR diesel, 4 cylindres \u2014TRACTEUR 595, 3,37 litres, 52 HP \u2014TRACTEUR 695, 3,9 litres, 62 HP \u2014TRACTEUR 895, 4,39 litres, 72 HP \u2014TRACTEUR 995 à turbocompresseur, à 4,39 litres, 85 HP LE CHOIX SELON VOS BESOINS \u2014MOTEUR diesel, 3 cylindres \u2014TRACTEUR 395, 2,5 litres, 35 HP \u2014TRACTEUR 495, 2,93 litres, 42 HP Venez nous rencontrer a l'Exposition de Saint-Sébastien les 31 juillet, 1, 2, 3 et 4 août \u201891 GARAGE OSCAR BROCHU INC.722, 8e Rue Est La Guadeloupe, Qc, GOM 1GO (418)459-6405 - 1-800-363-1963 enr == 2 FER mam om moa -\u2014 = \u2018n cn (ss L'Écho de Frontenac - lundi, 29 juillet 1991- B-7 Expo Agricole Si-Sébastien 31 juillet, 1, 2, 3 et 4 août 94 Le lait, la plus importante production agricole au Québec Par F.Grégoire Par rapport à toute la production agricole du Québec, le lait occupe la première place.Avec un millard de dollars de recettes, c'est-à-dire 40% des recettes totales en agriculture, le lait est sans conteste la production la plus importante.Le Québec est d'ailleurs la plus importante province laitière au Canada.Il possède 40% de toutes les productions laitières canadiennes.De plus, le Québec produit environ 3 milliards de litres de lait, c'est- a-dire 43% de la production totale canadienne.Une grande partie de la production laitiére est ron- vertie en produits transformés, tel que le beurre, le fromage, le yogourt, etc.Le secteur de la transformation du lait est donc très important.Il génère des ventes annuelles de 26 milliards de dollars.Que ce soit au niveau du lait ou des produits de transformation, le Québec satisfait sa propre demande et répond de plus en grande partie aux besoins du reste du Canada.Un secteur en évolution Une importante restructuration du secteur agricole a eu lieu au cours de ces 20 derniéres années.On voit le nombre de producteurs diminuer de prés de la maoitié tous les 10 ans.Il est passé de 40 000 en 1971 pour se chiffrer à moins de 15 600 actuellement.Les facteurs qui ont influencé le plus cette nouvelle restructuration des industries laitières sont l'évolution de la population, les tendances de consommation, les évolutions du cheptel laitier et de la production totale et par vache.L'augmentation de la demande en produits laitiers dû à l'accroissement rapide de la population a été comblée par une augmentation de production par vache très impressionnan- Pr rl | ferme laitière Par F.Grégoire La majorité des fermes laitières actuelles ont une structure familiale d'exploitation.Elles sont transmises de parents à enfants et l'apprentissage se fait surtout au jour le jour.II faut cependant mentionner que la reléve se préoccupe grandement de l'amélioration des performances et, conséquemment, met l'accent sur l'instruction et l'information pour atteindre ses objectifs.La ferme laitière type s'étend sur un vaste territoire.Elle comprend en moyenne 35 vaches laitières actives.Chacune de ces bêtes-produit envirorr 5000 litres de lait par an- type née.Quand on pense qu'une personne peut consommer en moyenne 104.7 litres de lait par année, cela donne une bonne performance et plusieurs boîtes de lait.Un troupeau de 35 têtes fournira environ 175 000 litres de lait dans une année.Actuellement, la valeur moyenne pour une ferme type est de 500 000 $.Le chiffre d'affaires annuel est de l'ordre de 125 000 $, pour un revenu net de 20 000 $ comprenant la rémunération du personnet et ie capital investi.Si l'on considère la charge de travail que ce genre d'exploitation incombe, elle ne rap- + porte vraiment: pas-beaus - == ~*~ coup.te.Les performances de production ont été améliorées grace a une meilleure gestion, une meilleure 1 3 i Ore TR 3 PER 3 es Fire pod P % Wits a I 7 es LON Er 2 ue ei » CRE >, A.sn à vitesses standard ou automatique sur les - deux NOUVEAU MODÈLE 1991 modèles GMC SONOMA | > .NS Vu » A 7 i a oy = A A < te 0 x, vo 24 1 E ; : « .3 ae Seat.3 5 A £.h 2?5 rT, CART K Xr 8 = .RR NETS i A = 5 n Patel 3 By 7 x hie A het y .Rod oN g y PAS Dr £ by Û ¥ oy Ip hl = RATS IE Sp A RRR thos ES TAL XL fol PRE alé PA nt > 7.k 4 Nie wil Sh) vie d neg.i PEN she Ba > ren iE RRR.5% or COCR 5 I To TA CAEN EY des 2 4 PAIE ÉD.Re MR y RTI - 2 PCS SE ER AREA, ABE Call SE A TS aid at E&P alimentation des troupeaux, une sélection plus rigoureuse des bétes et un travail au niveau génétique.foals 2 = 0 vd EI y ay NEAT Lr - ein rx ae EAST ST [| ROUE Re DITES a RRR Ee 4 : x ! : =r SRF OR Jk.of P RIN: herd Vip ads POSSIBLE De la puissance v a revendre V-6 43 litres Choix de boite V-6 4,3 litres V-8 5° ou 5,7 litres 79.150 Maximum 48 mois * Sur approbation de crédit DALLAIRE PONTIAC BUICK 9% de rabais eo Maximum 48 mois 4196 LAVAL ou *Sur approbation LAC MEGANTIC ÿ de crédit _0110 JPEMBARQUE! «pr B-8 - L'Écho de Frontenac - lundi, 29 juillet 1901 Expo Agricole Si-Sébastien 341 juillet, 1, 2, 3 et 4 août \u201994 Le porc, 2e production agricole au Québec