La patrie du dimanche, 11 décembre 1960, Édition 1 - section générale

[" - ! >» A Lg \u201c3 ; Partie d'échecs à la manière des tournois médiévaux Réminiscences sur le phénoménal promoteur Armand Vincent vette Thibault a conté sa carrière à Manuel Maître qui vous en fait port aux pages intérieures dans un reportage illustré relatant les étapes de la brillante ascension de cette excellente chon- teuse et comédienne, vedette de la scène, de la radio et de la télévision conodienne. Olivetle Thibault or Andre Dassary duns l'operette \u2018Chanson De la comédie à l'opérette OLIVETTE THIBAULT éternelle débutante, sait être très versatile Par Manuel Maître Grane, qm nous fut présentée par les Variétés Lyriques.Roland d'Amours servant de monture à Olivette Thibault et Gérard Paradis, à gauche, formaient un trio bien comique dans l'opérette \u2018L'auberge qui chante\u201d montée par les Variétés Lyriques.\u20ac: au creux d\u2019une maison heureuse que nous découvrons, à St-Lambert, Olivette Thibault, entourée de ses trois enfants.Présenter Olivetie Thibault au lecteur canadien-français en particulier est pratiquement superflu tant la sympathique comédienne et chanteuse, vedette de tant d'opérettes et de comédies à succès est connue du grand public, mais faisant un retour en arrière, il est bon de rappeler aux jeunes générations et aux moins jeunes aussi quels furent les débuts de cette brillante artiste dont le succès doit servir d'exemple parce qu'il est basé à la fois sue le talent et le travail.\u201cJe suis comédienne d'abord et avant tout, chanteuse après seulement, accaparée que je fus un jour par la scème lyrique.J'adore cependant l'atmosphère extraordinaire de l'opérette, nous confie Olivette Thibault.Et comme nous lui faisons la remarque qu'elle parte un très beau français, elle nous répond: \u201cCela tient peut- être au fait que, née à Montréal, j'ai fait un premier voyage en France à dix-huit mois et que j'y suis restée jusqu'à l'âge de trois ans.C'est donc à Paris que j'ai fait mes premiers balbutiements et que j'ai appris ensuite à parler.\u201d \u201cMes parents adoraient la France et la culture française.Îls avaient d'ailleurs fait leur voyage de noces en France et ils y étaient revenus avec moi, bébé, parce que mon père, avocat de sa profession, y avait été envoyé en mission par le gouvernement canadien pour effectuer des recherches au service des Archives Nationales.Plus tard, je devais en toute logique épouser tout naturellement un Français établi au Canada; mon mari, originaire de Calais, est arrivé en effet au Canada à l'âge de 17 ans.\u201d \u201cMais revenons en arrière, poursuit Olivette Thibault.A huit ans, je fis un autre voyage en France et cette fois j'ai fréquenté l'école communale laïque à Paris dans le quartier Dupleix.près de la Tour Eiffel, et c'est là pour la première fois que je me produisis sur les planches.J'avais bien pris mes premières leçons de diction à Montréal dès l'âge de quatre ans alors que j'apprenais à lire et à écrire avec une vieille institutrice française, mais je continuai aussi à Paris avec le professeur de diction de l'écote el c'est ainsi que je suis apparue en scène pour la première fois, que j'ai joué et chanté au cours d'une fête de fin d'année organisée par l'Amicale des anciennes élèves de l'école.\u201d \u201cL'année suivante, de retour au Canada, je suis entrée au Conservatoire Lasalle tout en poursuivant mes études au couvent chez les religieuses de Ste-Croix,\u201d ajoute notre charmante et loquace hôtesse.\u201cMais, lui deman- dons-nous, y avait-il des antécédents familiaux dans votre famille qui vous prédisposaient ainsi dès le jeune âge à la carrière artistique ?\u2014 Des deux côtés, ta famille était très tournée vers les arts, nous dit Olivette Thibault, Mon père et ma mère chantaient bien et jouaient du piano.Mes premières études de chant, c'est avec mon père que je les fis dès l'âge de douze ans.\u201d \u201cIL me faisait chanter en me jevant avant même d'avoir déjeuner, disant que c'était le meilleur moment de la journée et la meilleure méthode pour l'étude du chant, Il était très difficile et très sévère.Je puis dire que plus tard, ma mère d'abord et quand je fus mariée.mon mari, furent et sont toujours mes meilleurs critiques et qu'ils m'ont beaucoup aidée dans ma carrière.\u201d \u201cElève de Mme Lasaile, je sortis du Conservatoire aveu mon diplôme à treize ans après avoir joué, à douze ans, \u201cLes Précieuses Ridicules\u201d au théâtre, en costume et dans la mise en scène originale.\u201d Ce qui traduit une très grande précocité, précocité qui s'affirme si l'on songe qu'entre-temps, Olivette Thibault, \u2014 signalons que c'est son nom de jeune fille, \u2014 participa à toutes les séances récréatives au couvent où plus tard, à quinze ans, elle jouait en entitr, le rôle de l'Aiglon, qui l'impressionna très fortement, puis peu de temps après, celui de Chi- mène, dans le \u201cCid\u201d.\u201cAprès mon cours de lettres-sciences terminé à quinze ans, poursuit notre interlocutrice, je débutai l'année suivante au Stella oll je retournerai en janvier prochain pour jouer dans une comédie de boulevard d'André Roussin: \u201cLorsque l'enfant paraît\u201d.J'ai donc commencé avec la troupe animée et fondée par Fred Barry ct Albert Duquesne.Au bout d'un an, les soeurs Giroux prenaient leur succession et avec elles Oliveite Thibault continue sa carrière si bien amorcée.LA PATRIE DU DIMANCHE, 11 DÉCEMBRE, 1960 mme: sta ae eee ore \u2014- On la voit alors dans plusieurs comédies légères: \u201cIl était une fois, \u201cLa gamme\u201d (son premier grand rôle), et plusieurs autres avec \u201cPeg de mon coeur\u201d qui termina la saison.La jeune vedette était lancée, elle allait connaître la gloire et l'ivresse de la scène grâce à son talent, ses duns, son goût du théâtre et son travail opiniâtre.Mais écoutons-là de nouveau: \u201cC\u2019est grâce à Henri Letondal que je suis entrée au Stella l'ayant connu alors que j'étudiais l\u2019art dramatique avec Mme Maubourg, un professeur extraordinaire.J'ai joué ensuite avec des comédiens français aussi connus qu'Henri Guisol, Lucien Coedel el avec nos compatriotes Marthe Thierry, Gaston Dauriac et plusieurs autres.\u201d \u201cC'est à cette époque que je fis une création dans \u201cLe Cheval de course\u201d, une comédie d'Henri Letondal, puis dans des revues du même auteur.J'avais commencé de jouer aussi dans divers programmes de variétés et de comédie à CKAC, deux mois avant d'entrer au Stella.Je faisais également des illustrations de conférences pour Mme Jean-Louis Audet, à l'Alliance française, en présentant divers poèmes et chansons, ce qui fut une excellente préparation à mon entrée aux Variétés Lyriques ct à ma future carrière de chanteuse d'opérette.\u201d Cette carrière qu'elle aurait aimé pouvoir partager avec le piano et la danse qu'elle adorait, Olivette Thibault va la commencer bien vite dès la fermeture du Stella intervenue deux ans après qu'elle y fit ses débuts.Les Variétés Lysiques naquirent précisément à cette époque grâce à Charles Goulet et à Lionel Daunais qui la demandèrent dès le deuxième spectacle pour tenir le rôle d'une jeune première comique, à la fois chanteuse et comédienne, dans une opérette de Fourdrin: \"Les maris de Ginette\u201d.\u201cEt je n'ai plus quitté les Variétés Lyriques jusqu'à leur fermeture, jouant et chantant au rythme de deux ou trois opérettes par année el cela pendant dix-neuf ou vingt ans\u201d, nous dit Olivette Thibault qui ajoute: \u201cCela m'a donné l'occasion de chanter aux côtés de vedettes internationales aussi célèbres que André Dassary, Rudy Hirigoycn et Jacques Jansen.J'ai personnellement tenu les premiers rôles dans des opérettes telles que \u201cLa Margoton du Bataillon\u201d, \u201cBalalaïka® \u201cLes Mous- LA PATRIE DU DIMANCHE, (1 DÉCEMBRE, 1960 Mme Olivette Thibault suit attentivement et avec attondrissement la répétition de la leçon de piano de ses benjamins, François et Jacqueline, F2 et 7 ans, qui tiennent de leur maman le goût de la musique.PHOTO JP.LALISENTÉ Brume pour la circonstance, voici Olivette Thibault aux côtés de Fred Barry.duns le role de Marie-Ange, qu'elle créa dans ** Tit Cog\".quetaires au Couvent\u201d.\u201cLe Chant du Désen\u201d, Les Souris dansent\u201d, \u201cIl faut marier maman\u201d, \u201cLa Belle de Cadix\", \u201cLe Comte de Luxembourg\u201d, \u201cComtesse Maritza\u201d, \u201cBlue Moon\u201d, etc.\u201d \u201cPendant toutes ces années j'ai joué aussi dans toutes les revues \u201cFridolinons\u201d de Gratien Gélinas ct je fis un peu de radio ob je n'ai toutefois participé qu'à un seul roman-savon: \u201cLa Pension Velder\u201d Maman de trois enfants, il me fallait songer également a élever ma petite famille dans Vintervalle, mes deux garçons, Maxime, et François, et ma fille, Jacqueline, respectivement âgés aujourd'hui de {$, 12 et 7 ans.Ce qui n'était pas toujours facile dans la profession, c'était de se trouver dans deux spectacles à la fois au Monument National comme cela m'est arrivé plus d'une fois jouant dans une opé- retie pour les Variétés Lyriques d'une part et dans une revue de Gratien Gélinas, d'autre part dans une même journée.\u201d \u201cJ'ai continué de faire du théâtre à l'occasion durant tout ce temps jouant dans de charmantes comédies pour le MRT francais par.exemple, J'ai même eu la velléité de fonder une troupe, \u201cComedia\u201d, qui fut très éphémère puisqu'elle ne dura que le temps de jouer une seule et unique pièce, \u201cKiki\u201d, de Picard.J'ai créé aussi des pièces d'Yvette Mercier-Gouin et je fis une saison de comédie à l'Arcade jouant avec d'excellents artistes canadiens et des comédiens français réputés tels que Marcel Journet entre autres.\u201d .A la fermeture des Variétés Lyriques, Olivette Thibault fait ses débuts à la télévision dans l'émission de variétés \u201cCarrousel\u201d puis elle chante dans quelques opéretles présentées au cours des saisons d'été et elle joue dans diverses télémissions théâtrales d'une heure.Elle doit attendre toulefois jusqu'à l\u2019an dernier pour jouer dans un téléthéâtre, \u201cLe mariuge de Bourilion\u201d.de Georges Feydeau.Elle sera aussi de la distribution de la pièce de Rémillard \u201cLe printemps ne fleurit pas le tramway\u201d lors de sa création et elle jouera dans \u201cL'amour fou\u2019, d'André Roussin, au Mountain Playhouse, en présence de l'auteur qui voyait pour la première fois sa pièce jouée en français hors de France.Olivette Thibault fut 1a première Marie-Ange lors de Henri Poilras «à Ofiverre Thibault ne forment-ily pos un couple charmant dans \u201cPeg de mon cocur une contédie hitarante ?SUITE A LA PAGE 8 LES CADEAUX KODAK DISENT: 66 UVTEZ-MOI le premier! ET ILS CAPTENT TOUTE LA JOIE DE NOËL Captez toute la joie avec cette jolic Camera Brownie Startlash.Porte-flash à même .seulement $10.95.Nécessaire dans une boîte avec camera en noir .$12.45.Avec camera en un choix de couleurs .813,75.l'rojection automatique des vues animées! Le Projecteur Brownie 8 Movie, AIS, met automatiquement le film cn place mème sur ha bobine d'enroulement.Projette les \u201cues animées de 8m sur une largeur allant jusqu'à 4 pieds.seulement $64.50.Modèle non automatique .554 95 Camera à posemètre à même \u2014 au plus bas prix qué soit! La Camera Brownie Starmeter mesure la lumière pour vous .seulement 822.95.Nécessaire avec porte-flash.lampes.piles, film .828.75 Projection de vues animées d'une demi- heure! 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3 \u201cCul à \u2014# > 04 ga prote gée { be TT SC \u20ac La toute dernière apparition d'Olivette Thibault à la scène dans le rôle de Bélise des \u201cFemmes Savantes\u201d, de Molière, pièce jouée par le Théâtre du Nouveau Monde.OLIVETTE THIBAULT Suite de la page 3 la création de \"Tit Cou\u201d, de Gralien Gélinas, et durant trois uns elle jous avec le Théâtre du Rire, compagnie que créa Henri Poitras vers la fin des Variétés Lyriques.L'an dernier.elle débuta -\u2014 éternelle débutante, se plaît- elle à souligner \u2014 au TNM dans \u201cLes Femmes savantes\u201d de Molière.jouant cette pièce jusqu'à ces dernières semaines.Et Olivette Thibault nous confie: \u201cJ'aime autant ma varrière de maman, d'épouse et de maîtresse de maison que celle de comédienne et de chanteuse et s'il me fallait un jour choisir, je choisirais, bien qu'avec un peu de regret, la première.Je trouve qu'avec mes enfants qui grandissent, mon mari occupe une place de plus en plus grande dans mu vie el cela je l'ai réalisé depuis quelque temps.\u201d \u201cQuels sont vos projets ?Eh bien je débuterai \u2014 encore une fois \u2014 en janvier prochain au Stella avec le \u201cRideau Vert\u201d comme je vous l'ai dit tantôt et il est possible que je fasse partie d'une continuité à lu télévision prochainement dans un programme destiné à remplacer \u201cAffaires de Famille\u201d, mais du même genre.- Et du côté chant, que comptez-vous faire ?- Là, c'est, vous le savez, le rideau forcé sur la scène lyrique actuellement, donc pas de projets de ce côté.\u201d Comme nous lui demandons quel fut son rôle préféré comme comédienne, Olivette Thibault nous répond: \u201cLe dernier rôle que je viens de jouer est toujours celui que je préfère.\u2014 Et dans le chant ?\u2014 Ce fut aussi mon dernier rôle, une ingénue dans l'opérette \u201cLes Souris dansent\u201d.Une seule pièce lui a laissé un mauvais souvenir au point de vue artistique dans loute sa carrière.\u201cC'est, nous dit-elle, \u201cGuitare et jazz-band\u201d, que j'ai joué quatorze fois a I'Arcade.J'avais ua rôle que j'avais voulu, mais il y a eu décalage du fait que le jeune premier était beaucoup trop vieux au physique pour moi et que céla se voyait.\u201d Une vie aussi bien remplie ne Jaisse guère de temps aux loisirs et pourtant Oliveite Thibault nous assure qu'elle aime beaucoup la lecture et qu'elle adore voyager.Elle a fait un nouveau voyage en Europe en 1959 après bien des années d'interruption de cette bonne habitude prise, on l'a vu, dès sa plus tendre enfance et elle nous dit son intention bien arrêtée cette fois de faire un beau voyage au moins tous les deux ans à partir de maintenant.Son réel passe-temps actuel est la surveillance des études de ses enfants avec la collaboration de son mari très occupé lui aussi par l'administration des six salons de coiffure dont il propriétaire, bien qu\u2019il rie coiffe plus lui-même la clientèle n'en ayant pas le temps.\u201cUne des grandes qualités de l'acteur, comédien ou chanteur, homme ou femme, nous a dit en terminant cel agréable entretien Mme Olivette Thibault, est de savoir se retirer à temps de la scène\u201d et cela est une pensée d'une grande sagesse sur laquelle nous terminerons cette visite à l'une des toujours jeunes et sémillantes vedettes de notre scène lyrique et dramatique.\u201cOui, c\u2019est bien moi Thibault en montrant l\u2019une des photos de sa \u201cgalerie\u201d des souvenirs de la scène où elle figure la, première Marie-Ange, créatrice de ce rôle dans en brunette\u2019, de dire Ofiverte La jeune et alerte maman qu'est Olivette Thibault ne craint pas d'affronter son ainé, Maxime, 15 ans, dans ure partie de ping-pong endiablée et chaudement contestée.PHOTO J.-P.LALIBERTÉ \u201cTit Coq\" de Gratien Gélinas.Photo J.-P.Laliberté Dans le rôle de Bella, Olivette Thibault danse te menuet dans l'opérette \u201cPaganini\u201d, jouée aux Variétés Lvriques.LA PATRIE DU DIMANCHE, li DÉCEMBRE, 1960 me \u2014_ \u2014 \u2014 ES mo £38 0 | iL 3 = Es Le iy ie biad=113 LXE +5 NT is IIo N i 8 | au Sy LA a 33} 3 A =| EER Fa =| Sd! Ea.Nad il = Asse?vi CATE SA _\u2014= \u201c| (EN a EH C= roa C= LT A GH- 1 sn ve tt Es) ry t 19 > ne VY = LY @ LE MEILLEUR PARFUM QUE PARIS PUISSE VOUS OFFRIR Et {EI Gan wes gg : Cr -\u2014o Te == ' jt = me my pt \u2014 \u2014- = == [ x Ca + ME gL 33 be cerese- 323 + i = bpd IE le mem des \u20ac HS 3 23> ty 3s T FRY f TRS AN pe = pm Hi == ç ve amr 7 dF ar mea = mue =f Ga | [EES \u2014 me) { 2 = = FD NE \\ \u2014 | 5 J lai =o _ £ Iz > 77 1 came GESTS 3 PAS re Ë A2 FES Fa = 7% '¥ A \u2014 < | Û = \u2014\u2014 © : ARPEGE-RUMEUR $4.75 PRETEXTE $4.25 MY SIN-SCANDAL $3.78 ot \u2014\u2014 35 2 æ, \u20ac * à Lo LS a) i} Li = elms ; Tod.i | À + à 1 x MONTRÉAL vile aux mille et un vieages usqu'ici, nous ne nous sommes pas éloignés du centre, mais il est logique, je crois, de commencer par là.Cela ne signifie pas, au contraire, que les autres quartiers manquent d\u2019intétêt.Les extrémités et les banlieues de la métropole, Lachine par exemple, ont des souvenirs historiques qui valent ceux de la ville même.Au nord,'il existe de très anciennes maisons de ferme, malheureusement de plus | en plus rares.Au sud, de l\u2019autre côté du fleuve, il y a Longueuil et ses environs; l\u2019est est parsemé de vieilles bâtisses qui ont aussi leur histoire.Il faut faire de très très longues marches pour bien voir et bien comprendre notre grand Montréal.Texte et photos: Maurice Chevalier \"ris à £0 PER = La première cathédrale de Moniréal étuit située angle Saint-Dems et Sainiv-Catherime, mais la conflagration de 1852 l'ayant détruite, Mer Bourget décida de la construction de la nouvelle au square Dominion.C'est la coupole de cette église que l'on voit sur cette photo.Les touristes connaissent bien notre cathédrale, qui est une copie réduite de celle de Saint-Pierre de Rome.La basilique de Marie-Reine-des-Coeurs fut terminée vers 1870.Rien n\u2019est plus agréable que de se promener le printemps, l'été au l'automne dans le parc de la vieille université McGill.Il s'y trouve de beaux édifices, dont le Redpath Hall, dont on voit ici la tour d'entrée, n'est pas le moindre.!! y à là une bibliothèque et une salle d\u2019un goût très sobre où l\u2019on peut entendre des concerts, ou admirer des oeuvres d'art.Il v a quelque temps on y exposait d'intéressants dessins sur l'université McGill. lournoi médiéval Le jeu des échecs est un combat entre deux camps disposant chacun de seize pièces, soit: un roi, une dame ou reine.deux fous, deux cavaliers, deux tours et huit pions.Il aurait été inventé durant la guerre de Troie pour distraire les guerriers.Suivant une légende arabe, on en devrait l'invention à un brahmine chargé de l'instruction d'un jeune roi qui aurait imaginé ce jeu pour démontrer à son élève que le roi ne peut rien sans ses sujets.Ce dernier soutut récompenser son précepteur, Celui-ci exigea un grain de blé pour la première des soixante-quatre cases de l'échiquier, deux pour la deuxième et ainsi de suite en doublant toujours lc nombre des grains.Pour satisfaire la demande il aurait fallu ensemencer soixante-seire fois tous les continents afin de trouver les 18,446,744,073,709,551,615 grains de blé.Les échecs ont fait leur apparition en Furope au IXe siècle.La marche des pièces était à peu près lu même que maintenant.Certains jeux furent des objets d'art de métaux ou de bois précieux.Une nouvelle façon de jouer aux échecs vient de faire son apparition à Eupen, Belgique.Toutes les pièces étaient des personnages vivants.La partie fut disputée entre deux champions, le belge O'Kelly de Galway et l'Allemand George Kieninger.Les pièces vivantes, vêtues de costumes médiévaux, ont pris place sur le vaste échi- is pen, une ville de Belgique, qui hougea à plusieurs reprises sur l'échiquier , qui fut réunie à la Belgique avec Malmédy en 1920, annexée à l'Allemagne de 1940 à 1945 et rendue à la Belgique après la deuxième Grande Guerre mondiale.i O'Kelly de Galway et George Kieninger se rencontrent sur Lee ee souhaiter bonne chance avant le début du tournoi international, LA PATRIE DU DIMANCHE, || DÉCEMBRE, 1960 Ps + b \u2018Ge gh Lu ès Le roi et la reine des carreaux blancs vont prendre leur place Photos UPI JP pa A Une: >+que né de musique ni de rafraichissements pour animer l'ardeur _terrière des contestants appartenant aux deus nations Vous connaissez le Blanc n° 541 A Essayez le Roug n° 541 C de France apériti \u2019 s' |\u2019 A COUP SUR UN CHOIX JUDICIEUX aber FINE | INCERTITUDE \u2014 Yor un elegant briquet \u2014 pour $1.98 seviement \u2014 avec wae gerantie icrite de 10 ons! 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L'enjôleur a réussi par ses mines et sex façons à s'emparer du plaisir de crème glacée que son grand ami était en train de savourer.Ce sont de vicilles connaissances.Le garcon a recueilli Pécureuil abandonné alors que celui-ci était tout petit, Bas-relief de cuivre représentant la Dernière Cène.À droite à l'avant-plan, Judas.C'est aussi la figure d'un homme politique bien connu il v a quelques années ot qui périt misérablement, Mussolini.La sculpture fut jugée \u201cdangereuse\u201d lors de son cntrée aux États-Unis en 1930.Elle orne maintenant l'autel de la chapelle des Pères Maristes près de Clarenden Hills, Hinois.Deux chats livrent la guerre des nerfs au sujet de qui croquera le petit poisson doré de l'aquarium.Celui de gauche remporte la victoire mais it échoue misérablement comme pécheur.Tu n'as pas, Minou, le pied marin - a L'un des derniers perfectionnements de l'équipement militaire porté à la connaissance des journalistes lors d'une visite de ces messieurs de la presse au camp de Gagetown, Nouveau-Brunswick.Le casaue de gauche est muni d'une antenne communiquant avec le poste \u201cPamela of Hadleigh', ur pomeramen de neuf semaines, ee récepteur inséré à n'est pas exigeant sous le rapport de l'espace.H remplit à Pintérieur de la calotte.peine ce bock où il se sent si à l'aise qu'il a peine à tenir les droite, le casque ordinaire.veux ouverts.Il appartiont à Gladvs Dvke, propriétaire d\u2019un des plus fameux chenils de Hillingdon, Middlesex, Angleterre.Ie LA PATRIE DU DIMANCHE, 11 DECEMBRE, 100 = PETITS PLATS4ET POTINS CULINAIRES DES CUISINES cunmgAL FOODS - Friandises de Noél dignes de la fée des étoiles La baguette magique de cette bonne fée a fait surgir mille suggestions pour vos biscuits des Fétes .et un dessert délectable pour couronner les festivités de Noël.Ces délices mettront en évidence vos talents d'hôtesse et de ménagère.Ces recettes ont toutes été essayées et absolument éprouvées dans les cuisines de General Foods.De plus, une de ces recettes utilise le nouveau chocolat sucré Baker qui, avec le chocolat non sucré et semi-sucré, forme le célèbre trio Baker.Le temps des Fêtes est vraiment la saison | par excellence pour faire des biscuits.| Roulez cette riche pâte à biscuits.Votre imagination vous guidera pour tailler des Quartiers de lune, des couronnes, des \u2018 feuilles de gui, des cioches, l'étoile des Mages et des pères Noël joufflus.Pour décorer ces biscuits ravissants, procurez- vous tout un assortiment de fruits et d'écorces confites, de coco, de noix entières et hachées, de cerises, des dattes, des petits bonbons de couleurs et du sucre rouge et vert.Comme les enfants adorent décorer les biscuits et surtout, de jouer aux dégustateurs, laissez-les vous aider.2 tasses de farine à pâtisserie tamisée 1% c.& thé de poudre à pate Calumet JA ¢.b thé de soda | Ya ¢.& thé de sel %A c.à thé de cannelle YA tasse de beurre ou autre shortening 1 fasse de sucre \u2018 # CHIPS TY WINE C'EST MEILLEUR AVEC BAKER] © CHOCOLATE \u201cCHIPS\u201d DE CHOCOLAT BAKER © BISCUITS-BONBONS AU CHOCOLAT 2 ceufs bien battus 3 carrés de chocolat non sucré Baker, fondu.Tamiser la farine une fois, puis mesurer.Ajouter la poudre à pâte, le soda, le sel et la cannelle et tamiser trois fois; défaire le shortening en crème, Ajouter graduellement le sucre et mélanger jusqu'à ce que la pâte soit légère.À jouter les oeufs battus et le chocolat fondu.Mélanger bien Ajouter la farine, une petite quantité à la fois en mélangeant parfaitement après chaque addition.Refroidir complètement.Abaisser la pâte à !à pouce d'épaisseur sur une planche légèrement enfarinée et tailler à l\u2019emporte-pièce enfarinée, aux joyeux motifs des fêtes.Décorer selon le genre de réception.Déposer sur une plaque à biscuits non graissée et cuire à four modéré (350°F.) 9 minutes.Quantité: 6 douzainea de biscuits d'environ 2!4 pouces.FUDGE \u201cINFAILLIBLE\"\u201d N'est-ce pas formidable, une recette qui réussit à tout coup! Ce fudge décorera à merveille votre table de réveillon mais pas longtemps, car il disparaîtra à vue d'oeil.2 tasses de guimauve coupés ou miniature JA tasse de lait évaporé 2 ce.à table de beurre Ye taste de sucre Ye c.à thé de sel ! paquet de \u2018chips\u2019 de chocolat Baker ou de \"Chips\" av caramel Baker \u201cCHIPS AU CARAMEL BAKER Y\u2026a taste de noix hachées JA c.à thé de vanille Combiner la guimauve, le lait évaporé, le beurre, le sucre et le sel dans une casserole.Brasser le mélange sur un feu modéré jusqu'à ce qu\u2019il bouille à gros bouillons.Laisser bouillir 3 minutes exactement en brassant sans arrêt.Retirer du | feu.Ajouter les p'tits capuchons de chocolat ou au caramel Baker.Brasser jusqu'à ce que les p'tits capuchons soient fondus.Ajouter les noix hachées et la vanille.Mélanger ; bien.Verser dans / un moule de 8 pouces carrés.Se froidir et couper * en carrés.BOULES DE NEIGE AU CHOCOLAT Voici un dessert facile à faire et pourtant, \u2018 si extraordinaire, grâce à sa délicieuse glace au nouveau chocolat sucré Baker.YA paquet (4 carrés) de chocolat sucré Baker, fondu.1/4 tasse de coco grillé Boker crème glacée à la menthe, au café ou au beurre de pacanes.Combiner le chocolat fondu et la noix de coco.Etendre ce mélange sur du papier paraffiné.Rouler des boules de crème glacée dans la préparation au chocolat, : encore chaude.Servir immédiatement.« CHOCOLAT BAKER NON-SUCRE - i | | | JOYEUX NOËL! CHOCOLAT BAKER SEMI-SUCRE © 1 Vos biscuits diront | aussi Offrez-un cadeau personnel, un cadeau fait de vos mains, ça fait tellement plaisir.Par exemple, une généreuse quantité de vos meilleurs biscuits.Voici des façons intéressantes et différentes d'emballer vos \u2018\u2019apécia- lités\" que vous offrirez personnellement à vos amies du voisinage.© Prenez une boîte à gâteau, en carton, format commercial.Tapissez l\u2019intérieur de napperons de papier doré ou encore d'une jolie serviette tissée ou brodée de votre main, peut-être.Déposez les biscuits dans cette boîte.Emballez dans du joyeux papier de Noël.Enrubannez en insérant dans la boucle un emporte- pièce à biscuits de forme originale.® Disposez les biscuits dans un plat à salade en bois, un panier a friture, un bol à mélanger, un panier d'osier, un joli pot à fleurs ou encore un moule en forme d'étoile.Tapissez le récipient de napperons doré ou argent.Emballez dans un papier brillant et ornez d'un bouquet de corsage de Noël.© Four les voisins qui ont des enfants, remplissez de biscuits une chaudière à sable, une petite brouette, un lit de pous pée, une malle miniature, une boîte à \u201clunch\u201d.Le rayon des jouets vous inspirera mille idées plus amusantes les unes que les autres.Si vous expédiez des biscuits par la poste, choisissez surtout des biscuits mous, humides.Utilisez une solide boîte de carton ou de métal, avec couvercle.Isolez le fond et les côtés avec des épaisseurs de papier de soie.Enveloppez chaque biscuit séparément dans du papier paraffiné et disposez des range de papier entre chaque rangée de biscuits et dans tous les recoins vides, pour empêcher les biscuits de bouger.Emballez * la boîte et ficelez solidement.Inscrivez-y: | \u2018Fragile\u2014 Manipuler avec soin\u2019.UE CHÔCOLAT F, CHOCOLAT BAKER SUCRE Douleurs, échauffaisons, sensibilité à la plante des pieds Coussinet \u201cBALL-0-FOOT\u201d du Dr Scholl Le soulagement le plus rapide au monde La \u201cboule\u201d du pied \u201cMotte\u201d ~~ sur de la mousse Vows ,n'avez jamais rien emayé de plus merveilleux.C'est le coussinet\u2014et non pas vous \u2014qui amortit le choc de chaque pas.Couminet fabriqué de mousse de Latex couleur chair.Fait boucle autour de P'orteil \u2014AUCUN adhésif.Lavable.Invisible.Forme parfaite.$1.25 la paire En venle partout.Fasayez les coussinets BALL-O-FOOT du Dr Scholl.Satisfaction garantie.Si vous n\u2019en trouvez pas dans votre localité, envoyez argent, en indiquant si pour homme ou femme, à DR.SCHOLLS LIMITED.TORONTO t6, ONT UN ARTHRITIQUE DE LONGUE DATE TROUVE UN SOULAGEMENT DURABLE! \u201cChaque fois que j'ai une crise d'arthrite, je constate que DOLCIN me procure un soulagement complet et durable de la douleur,\u201d dit M.George Appleton de Toronto.Si vous souffrez de crises douloureuses d'arthrite qui vous rendent perclus, comme M.Appleton, suivez son conseil dès aujour- d'huit Les comprimés DOLCIN ont aidé des milliers de Canadiens à obtenir un soulagement rapide et durable des douleurs résultant d'arthrite, rhumatisme, scialique, ltmwbago, bursite, ainsi que des douleurs musculaires, Procurez-vous des comprimés DOLCIN aujourd'hui chez votre pharmacien.00-4F Le champion: Orazio Strana, de Riposto, Sicile.Les emblèmes coupe géante et la traditionnelle par un haut de forme doré.Le Mortu Vive\u201d, (Le mort vivant) en Le micro met une note dramatique comptent gognant.Le titre est chaudement disputé.Sous cette ogive d'un autre siècle, le ménestrel Francesco Renzino Papcro cultive un art moribond qui traite encore d'amour, de vendetta et de drame.I! prend part au concours pour choisir le troubadour de 1960.de sa suprématie sont la couronne représentée chant qui lui a mérité le titre s\u2019intitulait \u201cLu dialecte sicilien.[> moderne dans cette manifestation ; ussicale rappelant l'ère des paladins.Le geste et l'expression autant que la voix dans le choix du Survivanciers .L ERE DES CHEVALIERS ct des damoiscaux est révolue depuis de nombreuses lunes.Sauf en Italie où ménestrels et troubadours se fivrent encore de courtois assauts.Les ancêtres de ces artistes furent les jongleurs, musiciens, chanteurs et bateleurs, dont on trouve mention dès l'époque gallo-romaine.Ils eurent pour successeurs les ménestrels, qui parcouraient les châteaux.Ils étaient surtout des joueurs d'instruments.Leur corporation reçut ses statuts de Louis XIV ct tenta en vain de s'opposer à l'établissement de l\u2019Académie royale de danse puis de l'Académie royale de musique.Elle fut supprimée en 1776.Le trouvère était un poète qui composait dans l\u2019ancienne langue française du nord de la France.Le troubadour composait dans la langue d'oc ou provençale.C'est à l\u2019école des troubadours que se formèrent Dante et Pétrarque.Ces musiciens allaient de château en château.Ils chantaient le courage et la couardise, l'amour et la haine, la joie et la tristesse.Ils composaient leurs propres ballades qu'ils dédiaient à la dame de leur choix.Les cantastorie italiens voyagent peut-être dans des autos modernes mais le thème de leurs chants est resté le même.Îls s'accompagnent d'ordinaire de la guitare ou de l'accordéon.Un tableau d\u2019images ressemblant à une bande de comiques illustre leurs refrains.Leur nombre va diminuant.Hs résistent encore à Ja concurrence de la radio et du cinéma.Leur sort est cependant scellé comme celui des seigneurs et des dames du temps des cours d'amour.Vingt de ces bardes viennent de tenir leur congrès dans la ville de Grazziano Visconti, dans le nord de l'Italie.Le photographe Massimo Ascani, de United Press International, a recueilli ces quelques silhouettes médiévales attardées au 20\" siècke.LA PATRIE DU DIMANCHE, t| DÉCEMBRE, 1960 Quand l'éclairage est pauvre, on peut toujours remédier à cet inconvénient en se servant de la pose.Il y a une cinquantaine d'années, la photographie se devait de se servir de la pose.car l'éclairage artificiel était rare et coûteux, et de plus, les émulsions étaient lentes, tout comme les objectifs.Même à une vitesse du 1/50, on peut constater que le sujet dans une photo à bougé, et cela, avec nos appareils modernes et des films ultra-sensibles.Souvent aussi, le sujet est immobile, mais c'est le photographe qui bouge, ce qui revient à peu près au même.Tant que la caméra est stable, et que le sujet ne bouge pas, il n\u2019y a aucune limite de temps pour faire une photo.Avec le film rapide, il est avantageux de se servir du temps de pose, car le problème de la profondeur focale est résolu en fermant l'iris de la lentille au plus petit point.I sera possible aussi d\u2019obtenir des négatifs plus vigoureux avec un faible éclairage.Avec cette technique, il faut bannir et enfants et animaux, car il est à peu près impossible de les empêcher de bouger, Si un trépied n'est pas suffisamment solide, il sera la cause d'une double image.photo-cinéma Quand doit-on se servir du temps de pose?Si l'on se sert d'une vitesse inférieure à 1/25¢ de seconde, il faut absolument se servir d'un trépied.C'est une règle à suivre.Si l\u2019on photographie une scène de rue la nuit, il Faut fermer l'iris au point minimum.S'il y à des automobiles qui passent, il faut faire attention aux phares si l'on ne veut pas que des stries blanches traversent la photo.If est bon de mettre un filtre jaune à la lentille et de se servir d\u2019une émulsion lente, par exemple, un film 50 ASA.Le temps des décorations extérieures pour les fêtes battra bientôt son plein, ce sera alors une bonne occasion de tenter quelques essais.Joffre ici un tableau approximatif du temps de pose.Avec une pellicule 50 ASA, 8 secondes à F.16.Avec une pellicule 100 ASA.Doubtez le temps de pose à la même ouverture.Avec filtre jaune, il faut multiplier le temps de pose par deux.Tout dépend aussi de la force des ampoules de décoration, et si l'on se sert de réflecteurs, il faudra diminuer le temps de pose en conséquence.On ne saurait trouver meilleur exemple de photographie nocturne que cet instantané pris sur trépied avec filtre jaune qui diminue la vitesse du film, de l'arbre de Noël dressé à l'angle de la 53e ruc et de l'avenue du Parc à New-York et surmonté par une croix de 138 pieds de hate brillant sur la façade de l'édifice du New York Central.Photo UPI M.Jean-Guy Vidal, de 2995, ruc Dumas, demande: i i * i illimètres l'extérieur, j'ai remarqué qu'à plusieurs Dernièrement, dans l\u2019un de mes films (38 millimètres) pour ¢ endroits, il y avail de petits trous, ct autour de ceux-ci, l'image comme la couleur avait disparu.On dirait que la pellicule est brûlée.C'est pourtant un film que j'ai tourné il y a À peine un an, et j'en ai d\u2019autres antérieurs qui n'offrent pas ces défectupsités.Pouvez-vous m'en expliquer la cause?i i cl je voi eli il me serait très difficile de Réponse : Je crois pouvoir vous éclairer.1 faut que je voie la pellicule, car à i vous donner un diagnostic.Je vous invite donc à m'envoyer un échantillon de votre bande, je vous répondrai avec plaisir.4 ; Je recommande aux lecteurs qui m envoient des lett doivent être aussi affranchies.Si l'on omet de le faire, LA PATRIE DU DIMANCHE, 11 DÉCEMBRE, 1960 res de les bien adresser.Les enveloppes de retour il m'est impossible de retourner les photos.Pour lettres et photos, adresser: Photo cinéma, Roger Janelle, | La Patrie du dimanche, 180 est, rue Ste.Catherine, centrage optique lampe froide de 150 watts dégageant plus de Jumière que certaines lam) je 500 watts; passe des ges de pm.Kombreux vi .Seulement $6995 | \u20ac wm a wiseut cheffré Avec object! 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NE petite orpheline dont l'intelligence égale le courage change tout le cours de la vie d\u2019une petite ville de la Nouvelle- Angleterre.C'est l'histoire de \u2018 Pollyanna *, surnommée le * miracle 1960\" de Hollywood.Walt Disney prouve une fois de plus que le cinéma peut intéresser sans patauger dans la boue et que les coeurs simples exercent encore leur attirance.L'aristocratique Adolphe Menjou nous revient avec l'adaptation de l'oeuvre d\u2018Eleanor H.Porter, avec une pléiade d'étoiles comme Jane Wyman, Richard Egan, Karl Malden, Nancy Olsen, Donald Crips, Agnes Moorehead et Kevin Corcoran.Après une langue conversation avec \u201cPOLLYANNA\" le pasteur réalise que son premier devoir est de n'être redevable qu'à Dieu et à ses paroissiens et qu\u2019il peut se passer des dtrec- tives de Aunt Polly, qui poursuit quotidiennement de sa langue impitoyable les pécheurs.æ.Elle s'amuse ferme chez Monsieur Pendergast (ADOLPHE MENJOU), l'ermite mystérieux de Harrington Que tout le monde craint.mais qui n'est qu'un vieux solitaire auquel manque l'amitié de ses concitoyens et que l'on aura avantage à voir sous son véritable jour.À la suite d'un accident qui nécessite une intervention chirurgicale, le Dr Edmond Chilton (RICHARD EGAN) va conduire POLLYANNA à Boston.La gouvernante de celle-ci, Nancy Furman et le fiancé George (JOHN DRURY) ainsi que tous les citoyens, viennent souhaiter à l'orpheline un prompt rétablissement 21 la remercient d'avoir transfiguré leur existence.Le médecin épousera Tante Pollv.Ce sera l'heureux dénouement de ce roman noir.La scène se passe au début du siècle dans un décor romantique.Chaque interprète, quelle que füt l'importance de son rôle, fut choisi par DISNEY.On reconnaît sur cette phatographie, IAN WOLFE, RICHARD EGAN, EDGAR DEARING, ADOLPHE MENJOU, DONALD CRISP, NOLAN LEARY, JENNY EGAN, NANCY OLSON, JAMES DRURY, ANNE SEYMOUR, ED PLATT, KARL MALDEN, AGNES MOOREHEAD, JANE WYMAN, KEVIN CORCORAN, HAYLEY (POLLYANNA) MILLS, RETA SHAW, MARY GRACE CANFIELD et LEORA DANA.Distribution aussi intéressante que la pièce elle-même. Les enfants ne doivent pas s'éloigner des abris, surtout les jours de bombardement.Ces refuges sont faits de béton.I en existe 1 par 5 civils.\"CIGARETTES EXPORT BOUT UNI OU FILTRE Où que vous souffriez de douleurs arthritiques et rhumatismales » Vite! Massez l'endroit sensible avec du MENTHOLATUM RUB À CHALFUR PÉNÉTRANTE.Quel soulagement contre la douleur! Quel bien-être pour M les mains, genoux, hanches, épaules! Procurez-vous-en aujourd'hui un tube.Nouveau Mentholatum Le pourtour de l'île est hérissé de sentinelles, de mitrailleuses, de mortiers, de canons, de mines, de barbelés et d'éperons sous-marins destinés à éventrer la coque des embarcations qui tenteraient de se risquer dans l'île.[oe DE L'ARTILLERIE communiste et brandon de discorde au cours de la dernière élection présidenticlie, Quemoy est l'avant-poste des derniers lopins de terre chinoise qui ne soient pas encore aux mains des rouges.L'île est située à moins de deux milles du littoral.Tous les jours impairs, elle reçoit sa pluie d\u2019obus.La canonnade ne cesse que les jours pairs.Une espèce de trêve de Dieu que les communistes observent pour des \u2018\u2018raisons humanitaires\u201d.I! y est tombé près d'un million d'obus depuis le commencement des bombardements en 1958.Le nombre des morts et des blessés reste un secret militaire.L'île est un peu plus grande que Manhattan.Celle-ci mesure 13 milles de long et 14 mille à 2% milles de large.Mais tandis que Manhattan compte deux millions d'habitants, Quemoy ne ILOT DE contient que 43,000 civils contre deux fois autant de militaires.Elle est située à l'embouchure du port de Amoy.Le bastion nationaliste de Formose est à cent milles plus loin.À 150 milles plus au nord est située l'autre île nationaliste, Matsou.En dépit de la mitraille, la population civile vaque stoïquement À ses affaires, Elle prête peu d'attention au jour, qu\u2019il apporte la paix où guerre.Si les bombardements ne sont pas trop nourris, les insulaires cultivent leurs champs, ouvrent leurs magasins ou vont à la pêche.Si la canonnade s\u2019aggrave, ils se retirent dans la seconde Quemoy, la souterraine.Il y a un abri à côté de chaque maison.Lorsque le tir prend fin, les habitants sortent de leurs refuges et réparent les dégâts.Le calme tempérament chinois s\u2019ac- ry TT TT TT TT Le canon sion de cesser de tonner.Ce paysan tenant son enfunt dans ses bras fouille les débrix de son foyer.Chiang Aai-Shek à juré de ne jamais rendre les iles nationalistes en bordure du continent chinois.commode facilement de ces aléas.Rub à chaleur pénétrante @Auss merveilleux pour soulager vite deuleurs et malaises musculèires Non husieus.Ne tache pas.Photos UPI LA PATRIE DU DIMANCHE, #1 DÉCEMBRE, 1960 Grand Prix du disque PIÈRE SENÉCAL \u2026\u2026.\u2026.\u2026\u2026 (ANS Album des vedettes Grondeur: 5 pieds 7/2 pouces.Poids: 135 livres.Yeux: gris-vert.Posse-temps favoris: hockey, quilles, lecture.Aversion: I'hypocrisie.Disque inscrit au concours du GRAND PRIX 1960 \u201cChaque jour que Dieu fait\u201d e \u201cNon! ne l'en vo pos!\u201d LA SEMAINE PROCHAINE: GERMAINE DUGAS.Cette famille d'agriculteurs s'apprête à prendre le repas du midi au dehors.Un grand nombre de paysans continuent de cultiver le sol rouge crevai- sé et labouré par les projectiles.IIs sémont des pistaches, des legumes et du mais.Ce dernier sert à fabriquer un vin fameux vt tres capite ux, dont la production n'a pas été entravée par deux années d'hostilités.|A PATRIE DU DIMANCHE, |! DÉCEMBRE, 1960 Le calme régne dans cette rue principale de Quemoy.traversant un nouveau village construit pour les familles dont tes maisens ont été détruites par les bombardements.Éadeaux yh si utiles que vous les - désirerez ® aN - pour vous-mémes! UNE MERVEILLEUSE SURPRISE POUR NOËL ! UN TRÈS BEL ENSEMBLE \u201cTHERMOS\u201d EN POTERIE MAEGER.Voici deux noms réputés Qui ont su réunir dans un seul ensemble le principe de la bouteille 1solante Thermos\u2019 et l'art délicat de la potene Haeger Pratique et décoratif, au foyer ou au bureau.Vest vif, brun ou turquoise.$16 50.Cendner assorts $2.00 SEAU À GLACE\u2014Parlait pour conserver les cubes de glace .ou les petits pains chauds! Avec anses pour transport facile.Décoration en laiton étincelant et intérieur blanc.Isolation en Fibergias.Noir, aigue-marine ou rouille.$9.95 CARAFES\u2014Une nécessité dans chaque foyer pendant toute l'année! 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Pendant que son ami est plongé dans la lecture de son journal, lécureuil guigne: Rien à se mettre sous la dent?Pour annoncer \u201c Midnight Lace\u201d ce modèle en déshabillé noir attira une foule considérable devant la vitrine d'un magasin de Toronto.Le chef d'orchestre montréalais Jacques Beaudry.de réputation internationale, dirige la Philharmonique de Tchécoslovaquie.sé Miss Paris 1960 élue au Palais de la Mutualité.Christine Calvi est une danseuse de 18 ans.Elle a remporté le titre haut la main.Êtes-vous sur le wagon ?Question qui ne se pose pas.a répondu le dramaturge irlandais Brendan Behan, interrogé 'à la télévision.Casus belli?Les États-Unis sont prêts à défendre à tout prix la base navale qu'ils ont occupée depuis 1903 à Guantanamo, Cuba.- 07% ad La couleur prédominante de la nouvelle lingerie francaise est le rose perle porté par ces 4 modèles entourant Line Renaud.Photo prise à la Toussaint par un prêtre polonais à l'église d'Arezzo.primée à l'exposition \u201cLe Visage humain de l'Europe\u201d.Pas plus malin que cela! Belka fait risette et pour cause.Il nous devanca dans l'espace avec Strelka, un autre de son espèce.La Hollandaise Fenny Heemskerk.championne 1959, étudie le jeu de sa rivale russe, E.Bykowa.contre son opposante italienne.Cette église de style oriental de Schildgen, près de Cologne, surnommée Petit Kremlin ou Mosquée, est dédiée au Sacré-Coeur.Rosella Hightower.dans le rile de la Princesse Aurore, ballet de la Belle au bois dormant.du marquis de Cuevas, donné à Paris.Daphné Fairbanks, 20 ans, fille de Douglas Fairbanks, a épousé David Weston, ex-grenadier et fils d'un armateur londonien.J x .reas | Lea Garcia et Lourdes de Olivei- ra, vedettes de Os Braneirantes, lancent une danse brésilienne, sous l'égide de Marcel Camus.LA PATRIE DU DIMANCHE, |! DÉCEMBRE, 1960 TEN qu'il ne soit décédé qu'il y a peu d'années, on n'entend plus beaucoup parler d\u2019Armand Vincent.Pourtant, il s'agissait probablement du plus grand promoteur que le Canada ait produit.On l\u2019a comparé à un Tex Rickard.À cause de ses nombreuses activités dans divers champs d'action, Armand Vincent a peut-être été supérieur.Non seulement il a organisé de grands événements dans notre ville.notre province et notre pays, mais il s'est même fait un nom enviable aux États-Unis ainsi qu'en Europe, cn Angleterre particulièrement.Certes, Armand Vincent n'a pas toujours réussi mais que de fois n\u2019a-t- il pas étonné les plus audacieux en présentant des spectacles, parfois grandioses, le tout avec un excellent plan d'exécution de même qu'avec une publicité formidable.Je passe tout de suite à un tournoi de ski en plein Londres, à Earl Court.On sait qu\u2019il n\u2019y à pas de neige dans la capitale anglaise.Il n\u2019y a pas de montagne non plus.Or, Armand Vincent a tout de même réussi à présenter un spectacle d'hiver à nul autre pareil.Pour vous en donner une idée, citons un article paru en toute première page du grand journal français \u2018L\u2019'AUTO\u201d de Paris, le 9 décembre 1938.Il est intitulé: \u2018Le ski en chambre .mais neige réelle\u201d.En sous-titre, on lisait: \u201cSkierons-nous en mars prochain au Palais des Sports comme on le fait 3 Londres 7\u201d.Et je cite l\u2019article qui suit: \u201cLondres, 8 décembre, -\u2014 Prenez un coin de montagne à la belle époque de la neige, réduisez-le \u2014 oh! pas tellement \u2014 et vous aurez seulement une faible idéc de ce qui \u2014 lorsque l'immense rideau eut été levé \u2014 nous fut révélé, l'autre soir, dans l'immense stade couvert d'Earl Court .Je n'exagére pas.Le \u201coh!\u201d admiratif et surpris, par lequel les flegmatiques Britanniques accueillirent cette magnifique réalisation m'en est témoin.\u201cVoici des sommets dont quelques- uns sont peut-être connus \u2014 n'est-ce pas là l\u2019Aiguille Verte ?\u2014 des vallées ouatées de neige, des sapins frémis- sitnts sous le souffle glacé des hauteurs des cimes .Et voici surtout \u2014 et c\u2019est là le but de ce rapide voyage à Londres - une descente de 60 mètres (180 pieds) avec une dénivellation de vingt mètres .Des skieurs glissent et je reconnais le bruit soyeux de fa neige qui crisse sous les lattes .\u201cC'est qu\u2019il ne s\u2019agit plus d'hyposulfite, ni de borax, mais de neige réelle! Grâce à un procédé très simple, la piste de descente est recouverte d'une épaisse couche de neige sur laquelle évoluent les skieurs.L'inventeur a dû trouver son inspiration cn voyant \u2018\u2018renforcer\u201d les passages trop pauvres en neige du parcours d\u2019une course: de descente.Il à dû se tenir le raisonnement suivant : \u2018Sous quelle forme peut-on trouver de la neige dans le commerce?Eh! sous forme de glace, parbleu!™ Il ne restait plus qu\u2019à transformer des blocs de glace artificielle en neige skiable\u201d.Unc machine à piler menue la glace fit probablement l\u2019affaire.\u2018Et voilà comment, aujourd'hui, les Londoniens peuvent pratiquer le ski sans quitter leur bonne ville.C'était simple mais il fallait y penser.° \u201cMais le mérite revient entièrement au promoteur canadien Armand Vincent d'avoir songé à l\u2019utilisation commerciale et sportive du procédé.Ayant réussi à convaincre la direction d'Earl Court, Armand Vincent se mit en devoir de mettre sur pied un spectacle de sport d'hiver \u2018en vase Dans les journaux curopéens de décembre 1938, on lisait que les Anglais n'avaient plus à se rendre en Suisse pour faire du ski.Londres même, grâce au promoteur canadien-français Armand Vincent, on \u2018\u201cconstruisait\u201d unc montagne, ni plus ni moins, avec de la neige artificiclle, cela au grand ébahissement de plusieurs milliers de personnes qui se présentaient au stade couvert d'Earl Court.Armand Vincent serre lu main de l'instructeur de ski d'Earl Court, Bill Bracken.Ce dernier enseignait le ski au duc et à la duchesse de Windsor ct au roi et à la reine de Belgique.A droite, Mlle June Duprey, étoile du cinéma anglais.LA PATRIE DU DIMANCHE, 11 DECEMBRE, 1960 clos, Et l'article continue avec des éloges en rapportant l'approbation de plus de 8,000 personnes présentes.Et l\u2019auteur termine en espérant que Vincent pourra présenter un magnifique spectacle du même genre au Palais des Sports de Paris.Mais ce n\u2019était pas la première fois que Vincent avait pensé à offrir des représentations du genre ailleurs.À New-York, le jeune Canadien français avait réussi à convaincre le magnat Horace Stoncham, des Giants, à aménager une piste de ski au terrain de baseball, des Polo Grounds.On avait même terminé la structure en acier nécessaire.Îl y avait eu grande publicité.Malheureusement, c'était à ciel ouvert.Le temps doux et la pluie se mirent de la partie et on retarda tellement pour le spectacle qu'on décida de I'abandonner.Armand Vincent n\u2019en était pas à ses premières armes dans la promotion, En [924, Vincent, alors dans la vingtaine, avait commu 1cé par organiser un grand bal pour les Canadiens.C'était à l\u2019hôtel Mont-Royal.H y avait bien mille personnes qui dansaient dans trois salles avec autant d'orchestres.Et dans cette assistance, on remarquait plusieurs personnalités de toutes les classes de la société.Et, inutile de le dire, les Canadiens étaient là.C'était la première fois, que le public pouvait côtoyer ses idoles.Après ce succès, Armand Vincent se lança dans plusieurs organisations audacieuses.Entre temps, il s'occupa du nageur Omer Perrcault.Vincent pensiu qu\u2019il était possible pour ce dernier d'accomplir la traversée de la Manche, M n'avait pas d'argent.Perreault non plus.Ce fut une souscription ainsi qu\u2019une fête.Les deux hommes se rendirent en Europe.Une couple de fois, au moins, Perreault tenta la traversée à la nage du détroit bien connu entre l'Angleterre et ta France.Il ne réussit pas mais Per- reault et notre pays n\u2019obtinrent pas moins grande publicité, Puis ce fut la boxe.Vincent devint un autre Tex Rickard, puis un autre Mike Jacobs pour le Canada.Montréal, il présenta plusieurs rencontres de championnat du monde, entre autres, avec Pete Sanstol et Panama AI Brown.I] fit rencontrer pour les honneurs suprêmes Sixto Escobar et Bobby Martin.Il fit venir le champion du Mexique, Baby Casanova que j'ai rencontré l'été dernier.à Mexico.Le champion mondial Lou Brouillard vint aussi au Forum pour un spectacle dont les bénéfices devaient constituer des paniers de Noël pour nos pauvres.Malheureusement, ce fut un échec.Que d'autres organisations nationales et internationales Vincent présenta! Vous vous souvenez de grandes courses en raquettes, d'un marathon à pied à travers le pays.Les journalistes n'étaient jamais à court de copie avec Armand Vincent! 11 avait une imagination formidable et l'on aurait cru qu\u2019il s'agissait toujours des plus grands spectacles au monde.Armand Vincent ne fut pas étranger à une tournée des Canadiens cn Europe.C'était un peu avant la guerre, Les autres excursionnistes étaient les Red Wings de Détroit.Sur le paquebot, à l\u2019aller, Vincent pensa à mettre à l\u2019eau une bouteille contenant la signature de tous les joueurs du Canadien.La bouteille fut retrouvée sur la plage de Gris-Nez en France.Inutile de dire qu\u2019elle fut envoyée au Canada avec son contenu pour publication.C'était un autre \u2018stunt de publicité réussi par Armand Vincent et que d\u2019autres on pourrait rappeler! © + On se croirait en plein dans les Laurentides avec cette descente pour le ski ct tout le décor d'hiver.IH s'agissait d'une réalisation du promoteur canadien-français Armand Vincent.C'était au stade d'Earl Court.en plein coeur de Londres.23 DÉLICIEUSES, FACILES À RÉUSSIR TARTELETTES AU BEURRE BOULETTES DE \u201cPOPCORN\u201d Ya tasse d'huile de blé d'Inde MAZOLA 14 tasse de blé d'Inde à popcorn (À tasse de sirop de blé d'Inde CROWN BRAND 4 tasse de sucre ©, à thé de sel CHAUFFER l'huile MAZOLA pendant 3 minutes à feu modéré dans une casserole épaisse d'une contenance de 4 SOU AJOUTER le blé d'Inde: couvrir en wa soin de laisser un petit jour.SECOUER fréquemment jusqu\u2019à ce que tout le blé d'Inde soit éclaté.MÉLANGER le sirop CROWN BRAND, le sucre et le sel.AJOUTER au blé d'Inde soufflé dans la casserole.MÉLANGER et retourner constamment, toujours à feu modéré, 3 à 5 minutes, c'est-à-dire jusqu'à ce que le popcorn soit également et com ment enrobé de sirop, RETIRER du feu; façonner en boulettes, sans trop presser.; BEURRER les mains si désiré.RENDEMENT: 6 boulettes de 2% uces.ROTER: NE PAS DOUBLER LA RECETTE.Boulettes de P' : SUIVRE la recette ci-haut.AJOUTER du colorant à bonbon rouge ou vert au mélange Crown BRAND avant de le verser sur le popcorn.GRATI> GRÂCE À BARRES AUX FRUITS ta tasse de farine tout usage tamisée 14 tasse de sucre 1 c.à rhé de poudre à pâte | c.& thé de sel | tasse de noix hachées 2 tasses de fruits confits hachés J oeufs, non battus | tasse de sirop de blé d'Inde CROWN BRAND | c.à thé de vanille la rasse d'huile de blé d'Inde MAZOLA TAMISER ensemble les quatre premiers ingrédients.MÉLANGER les noix et les fruits avec 14 de tasse de cos ingrédients.ASSER les œufs dans un bot: battre jusqu consistance légère, AJOUTER le sirop CROWN BRAND, la vanille et l'huile MAZOLA: battre jusqu'à ce que bien mélangés.INCORPORER les noix et les fruits; bien mélanger.; AJOUTER le reste des ingrédients secs tamisés.CUIRE & 350°F.dans un moule bien raissé (1014 x 15/4 x % pouces) de 0 à 3$ minutes.RETIRER du four: refroidir et couper en barres.i SAUPOUDRER de sucre à glacer si désiré.RENDEMENT: 40 barres.BISCUITS AU SUCRE DEBNIOPN CROWN BRAND et MAZOLA CARRÉS AU MINCEMEAT 1 A tasse de farine tout usage tamisée c.à thé de sel | «.à thé de soda à pâte 44 tasse d'huile de bi d'Inde MAZOLA tasse de cassonade Vy tasse de sirop de blé d'Inde CROWN BRAND 2 tasses de farine d'avoine 114 rasse (15 onces) de mincemeat TAMISER ensemble les trois premiers ingrédients.VERSER l'huile MAZOLA dans un bol; incorporer le sucre et ensuite le sirop de blé d'Inde CROWN BRAND.AJOUTER les ingrédients tamisés au mélange MAZOLA ; bien mélanger.INCORPORER la farine d'avoine; pétrir avec les doigts jusqu'à ce que sec ¢ friable.TENDRE la moitié du mélange dans te fond d'un moule graissé de 9 pouces carrés.APLATIR avec les doigts; étendre le mincemest.TENDRE le reste du mélange sur le mincemeat: aplatir légèrement.CUIRE à 350°F.pendant 40 à 45 minutes ou jusqu'à bien doré.LAISSER refroidir un peu: découper en carrés.RENDEMENT: 16 carrés.TOUTES LES MESURES SONT RASES Pour ces recettes éprouvées et d\u2019autres, écrivez à: Jane Ashley, The Canada Starch Co.Ltd., Case Postale 129, Montréal, P.Q.BARRES AUX FRUITS "]