La patrie du dimanche, 5 novembre 1961, Édition 1 - section générale

[" TT TER.Ts Cr ORNE TTT ew TTT Tvs WE WSs oe ESS d'honneur Aa Tour Ei 4 & 3 refait one beauté à Le plus petit et le plus grand des joueurs de golf L'Ange Gabriel fut envoyé dans une ville de Galilée appelée Nazareth, auprès d\u2019une vierge qui était fiancée à un homme de la maison de David, nommé Joseph, et le nom de la vierge était Marie.L'Ange lui dit : Ne craignez point, vous enfanterez un fils et vous lui donnerez le nom de Jésus.Il sera grand ; on l'appellera Fils du Très-Haut; le Seigneur Dieu lui donnera le trône de David son père ; il régnera éternellement sur la maison de Jacob, et son règne n\u2019aura point de fin.\u201d C'est le thème du \u2018Roi des Rois\u201d, histoire de l\u2018humanité à la conquête de la vérité, portée à l'écran.Pour le rôle de la Vierge, M.G.M.a choisi une belle Colleen, la grande actrice irlandaise Siobhan McKenna, de la troupe Abbey Players, de Dublin, étoile de la scène et de la télévision européenne et américaine, dont l'un des succes fut ers ; l'interprétation de © A \u201cSaint Joan\u201d, de Bernard Shaw. Verrue de Paris, la four Eiffel est devenue son symbole.Elle domine te palais de Chaillot.Sa première plate-forme, à 176 pivds, porte un restaurant; sa deuxième à 360 pivds, un bar; la troisième .est à 830 pieds.Un buste de son constructeur se dresse à fa base de la tour Eiffel, louée par ceux-ci, blâmée par ceux-là, mais qui trouva le moyen de se payer la première année de sa construction, soit plus d'un million de dollars.Eiffel fut aussi le constructeur de la base de la statue de la Liberté à N.-Y.et te père de l'aérodynamique, Photos UPI ro Tous LES SEPT ANS environ il convient de lui refaire une beauté.Trente-cing tonnes de peinture viennent de lui être appliquées.Il faut d'ailleurs près de quinze ans À quinze ouvriers spécialisés pour lui prodiguer les soins voulus d\u2019une année à l'autre.La Tour Eiffel sera désormais uniformément brune, Elle à perdu ses mouchetures de rouille.Ses 984 pieds la rangent après l'Empire State Building de New-York (1.472 pieds) et la tour de télévision de Tokio (1,082 pieds).Cette dernière est la réplique de celle de la Ville-Lumière.La tour Eiffel est un brandon de discorde depuis avant même sa construction.\u201cLa ville de Paris va-t-elle s'associer plus longtemps aux baroques, aux mercantiles imaginations d'un constructeur de machines, pour s\u2019enlaidir irréparablement et se déshonorer ?Car la tour Eiffel, dont la commerciale Amérique elle-même ne voudrait pas, c'est, n\u2019en doutez pas, lc déshonneur de Paris.\u201d Cette protestation, signée par Victorien Sur- dou, Alexandre Dumas.Guy de Maupassant, Charles Garnier, Lecomte de Lisle, ete, date de 1887, La tour fut inaugurée le 6 mai 1889 par le président Carnot.On n'en continua pas moins de critiquer le monument.Paul Verlaine qui avait pris le fiucre pour l'aller voir s'écria en l'apercevant: \u2018Cocher! Demi-tour, jamais je n\u2019ai vu horreur pareille! Ignoble!* La tour fut prête juste pour l\u2019ouverture de l\u2019exposition de 1889.Le livre d\u2019or fut signé par le président de la République ct le prince de Galles, le futur roi Édouard VII.À la fin de l\u2019année.elle était presque payée par les admissions.Elle avait coûté 7.799.401 francs.Ses sept millions de tonnes d\u2019acier ne cessent d'exercer une attraction magnétique sur les touristes du monde entier.qui prennent l'ascenseur, rarement l'escalier, pour monter \u201cà la troisième plate-forme de laquelle la vue s'étend à une distance de 120 milles.Les trois plates-formes accessibles au public sont placées, la première à 57 m., la seconde à 115 m., la troisième à 276 m.Au-dessus de la troisième plate-forme, un campanile porte un phare, surmonté lui-même par une quatrième plate-forme où Eiffel avait installé son bureau.La tour appartient à la ville de Paris mais elle est administrée\u2019 par une société autonome, Près de 300 personnes y travaillent comme liftiers, inspecteurs, mécaniciens, pompiers, employés de restaurants, vendeurs de souvenirs, etc.Un grand nombre de visiteurs n'y vont que pour l'excellence de ses restaurants, Des mamans s\u2019y rendent avec leurs enfants atteints de la coqueluche.L'altitude est un spécifique.Une autre catégorie de visiteurs qui donne du fil à retordre à la police est celle des acrobates et des fous qui cherchent à escalader la tour pour l\u2019épate ou se suicider.En 1896, Sept millions de tonnes d'acier réuni au moyen de boulons.L'un de ses ascenseurs monte à la première plate-forme.Rafraichissement L\u2019une des plus hautes structures de l'Europe, et l\u2019une des plus controversées, vient de subir une intervention esthétique un jeune homme du nom de René Chipon se jeta de la première plate-forme.Son exemple a été suivi depuis par plus de 125 personnes.Le 24 novembre 1926, un avialeur, Léon Collot, tenta de passer entre les quatre pieds À bord de son appareil.Il ignorait que l\u2019espace était barré par les fils des antennes de radio.En (92b, un parachutiste, Marcel Gayet, sw jeta dans les airs, Son apparcil ne s\u2019ouvrit pas.En 1924, le maire de la commune libre de Montmartre, Pierre Labric, réussità descendre les marches de la première plate-Forme à bicyclette.En 1949, Marie, un éléphant, réussit à remonter cet escalier à pied.La tour est maintenant le baromètre du tourisme.Trente millions de visiteurs depuis 1889.Son constructeur peut dormir en puix.Les sommes que la tour rapporte à la ville de Paris l'ont vengé.Sa tour faillit s'appeler Bonickausen.C'est le nom que portait le grand-père de Eiffel.En 1880, ie tribunal de Dijon autorisa le fils à substituer le surnom d\u2019Eiffel à son véritable patronyme.Alexandre- Gustave Eiffel, né à Dijon, en 1832, mort à Paris en 1923, fut le rénovateur des constructions métalliques.IE construisit plusieurs ponts suivant des méthodes nouvelles.11 édifix lc pavillon de la ville de Paris à l'exposition de 1878 et lu façade de cette exposition, Compromis à tort dans le krach du canal de Panama dont il avait entrepris la construction des écluses, il s\u2019en tira grâce aux millions de la tour qui lui permirent de se tirer d'embarras.Les études qu\u2019exigeu de lui la construction de sa tour le portérent à s'occuper d'aérodynamique.En 1912, il ouvrait le premier laboratoire d'aérodynamique.Pendant la première grande guerre il se livra à des expériences sur les avions.Il mourut, consolé par la Légion d'honneur.à l'âge de 91 ans.On le considère maintenant comme l'un des précurseurs de l'aéro-dynamique et de l'aviation.# LA PATRIE DU DIMANCHE, 5 NOVEMBRE, 1961 me TT C\u2014\u2026 PC \u201cIl y a du plaisir à rencontrer les yeux de celui à qui l'on vient de DONNER\u201d Eh! qui va là?En quel honneur?Les étudiants, Le Prêt d'honneur.Texte: Jean Rivard Photos: Serge Grenier \u2018EST UN REFRAIN de Claude Gauthier.C\u2019est sa manière à lui de contribuer à la campagne du Prêt d\u2019Honneur, Bien que Claude ne soit pas lui-même un carabin, il en a du moins l'âme.Ses meilleurs copains sont des étudiants, et c\u2019est toujours une joie pour lui de chanter dans les collèges ou à l\u2019université.Le public étudiant, selon lui, est à la fois le plus difficile et le plus attachant.Le plus difficile parce qu'on ne lui passe pas n'importe quoi; le plus attachant, parce qu\u2019une fois attrapé, il ne lâche pas.Claude Gauthier est né au Lac Saguay, dans le bout de Mont-Laurier (là où s\u2019est arrêté le TRAIN DU NORD).Il a grandi au milieu de braves gens, aux godillots bien plantés dans le soi et qui ne connaissent de la vie que le bon côté.S\u2019il a une philosophie, c\u2019est celle de son père, un grand bonhômme qui a cheminé sur tous les sentiers de son pazelin.De lui, Claude a appris le chant de la forêt, de la montagne et des saisons.De lui, il a retenu le secret des gens simples et des bommes heureux qui, dit-on, n\u2019ont point de chemise.De sa mère, il a acquis le goût de la musique.À seize ans, Claude Gauthier a battu de la semelle les trottoirs gris de la ville.11 en a découvert la mélancolie, il a connu très tôt le sens des mots \u201cmalheur\u201d, \u201camour\u201d, \u2018\u2018humain™, \u201camitié¢\u201d, \u2018\u2019nostalgie™, et c\u2019est depuis lors qu\u2019il fait des chansons.Bien qu'il ait à peine vingt-deux ans, il a déjà exercé plusieurs métiers.Il fut successivement garçon d\u2019ascenseur, commis à un comptoir de disques, commis dans une librairie, guide de chasse, chômeur et journalier sur un chantier de construction.Un jour, lui, sa guitare, ses chansons et son visage de gitan se sont présentés à un concours organisé par un poste local de radio.Claude se classait bon premier et recevait une bourse de près de mille dollars.De nombreux engagements ne tardèrent pas à venir, à disparaître et à revenir.Le métier de chansonnier n\u2019est pas facile au Canada, surtout pour les débutants.Un jeune chansonnier qui reste fidèle à lui-même et à son public, c\u2019est-à-dire qui n'accepte de faire que de la bonne chanson, peut arriver à joindre les deux bouts mais il est rare qu'il puisse faire une boucle.Les premières années dans le métier, on choisit ou la boucle ou le travail bien fait, rarement les deux.Des compromis de toutes sortes se présentent et si l\u2019artiste est sincère avec lui-même, il les affronte ou il change de métier.Il n\u2019y a point d\u2019alternative.Claude Gauthier .et ce livre qu'on arrête de lire pour écouter la ville .Claude Gauthier a choisi le travail bien fait.Léo Ferré dirait de lui qu\u2019il a choisi \u2018\u2019le métier de chansonnier\u201d avant \u2018le métier de vedette\u201d.Pour lui, la chanson est une forme de littérature et une forme de musique et il n\u2019y a qu'une littérature, qu\u2019une musique, c'est la bonne, c\u2019est celle qu'on fait avec son âme et son coeur.\u201cLa chanson est une forme d'expression aussi noble et aussi complète que la littérature, nous dit-il, D'ailleurs, la littérature française ne tire- t-elle pas ses origines de l\u2019alliance entre la poésie et la musique ?\u201d* Un Ferré, un Leclerc ou un Brel compose des chansons comme un écrivain écrit des romans ou des essais.Il arrive quand même que des écrivains de renom s\u2019adonnent à la chanson.Citons entre autres Jean Cocteau, Marcel Aymé, François Maurkac, Raymond Queneau .-la Bruyère \u201cLa chanson emprunte-t-elle plus à la littérature qu'à la musique ?\u2014 La chanson est un art en soi.Un art bien défini, avec des lois, des régles.On peut écrire des poémes et des musiques sans produire une chanson.Il manque d\u2019ailleurs alliance entre les deux.\u2014 Vous avez connu la ville et la campagne, laquelle vous a le plus inspiré ?\u2014 Quand je parle de la ville c\u2019est une chanson triste, quand je parle de la campagne, c\u2019est unc chanson moins triste .\u2014 Pour un chansonnier, le difficile n\u2019est pas tant d\u2019avoir une bonne conception de la chanson comme de la garder intacte.On ne compose pas des chansons pour faire des disques.Le disque ne doit pas être un but mais un moyen de diffusion.Pour Claude Gauthier, l\u2019important n\u2019est pas de faire un long-jeu par année ou d\u2019avoir le plus grand nombre d'admirateurs et d\u2019admiratrices possible, c\u2019est de savoir discerner. Le petit géant du Homme DE MAISON .portant lunette comme un professeur, Jerry, 45 ans, est l\u2019homme le plus âgé à avoir remporté le championnat de l\u2019Association professionnelle des golfeurs.Il est aussi le plus petit, 5 pieds et 5 pouces, et le plus léger, 131 livres.Si peu imposant qu\u2019il soit, il sait s\u2019imposer sur le terrain.Le champion de la PGA attribue ses succès à une étude scientifique du jeu et à son assiduité à l\u2019entraînement.11 ne fume pas, ne boit pas et travaille Le champion #'est pas beaucoup plus grand que son sac.Lorsqu'il ne prend pas part à un tournoi de championnat, Jerry agit comme professionnel au Wilshire Country Club, non loin de Los-Angeles.Au volant de son auto, cn regardant da télévision, en parlant au téléphone, l ne cesse de manier cer exerciseur afin de se faire une bonne poigne.Le golf et sa famille sont les deux grandes amours de sa vie.Cette photo de sa famille fut prise près de la piscine de sa demeure & LaCanada, Californie: deg.ad: Roger, 3 ans, Jerry, Lucile, son épouse; Tom, 18 ans; Sally, 9 ans; Nancy, 15 ans, et Sandra, 9 ans, jumelle de Sally.Photos UM blk ; \u201dAutodidacte, ; Jerry Barber ferme sept jours par semaine pour sc maintenir en forme.\"1 s\u2019astreint à au moins cent lancers par jour, lève des poids, fait de la culture physique, Qu'il parle au téléphone, qu'il regarde la télévision ou qu'il attende la lumière verte à un coin de rue, il exerce ses mains sur les poignées de bois fixées à un puissant ressort.Fils d\u2019un cultivateur de l\u2019IMinois, il s'éprit du golf au moment où il se fit caddy à l\u2019âge de six ans.Il a passé depuis toute sa vie sur la pelouse.LA PATRIE DU DIMANCHE, S NOVEMBRE, 1961 est le plus invrassemblable 4 ps 0 dti Re CPE EE \u2014\u2014 \u2014 Une ex-bergère épouse un futur roi La famille royale de Grèce a le plaisir et l'honneur de faire part du mariage de la princesse Nophie, 25 ans, à Don Juan Carlos de Bourbon, 24 ans Li NOUVELLE a été annancée en l'absence du roi Paul par le prince héritier Constantin, régent.d'une voix étrangiée par l'émotion.Les fiançailles ent été célébrées à Lausanne, Suisse, un diner offert par l'ex-reine d'Espagne, Victoria-Eugénie, grand- mere du fiancé et petite-fille de la rene Victoria d'Angleterre.La princesse Sophie, de religion grecque orthodoxe, se convertira au cathoticisme.Le changement n'offre d'ailleurs aucune difficulté, la religion officielle de la Cirèce, étant demeurée toujours très proche de Rome.La nouvelle a été accueillie avec joie à Athènes.Un salut de 21 coups de canon fut » Les flancés furent accueillis à roport par ly famille royale grecque à Genève.Juan Carlos salua ta foule de la main, mais la princesse Sophie qui ait une robe vert pâle et un manteau de printemps, son fiancé de répondre aux acclamations de la foule.Si l'on excepte quelques familles, le métier de roi n'est pas un lit de roses.Celle d'Espagne ct celle de Grèce ont eu plus que leur part d'infortune.Georges ler, de Girèce, fut assassiné en 1913.Son fils, Constantin, dut abdiquer en 1917 en faveur de son fils, Alexandre fer.Cefui-ci mourut dans des circonstances étranges en 1920.Constantin remonta sur le trône et régni jusqu'à sæ mort en 1922.Son successeur.Georges Il.dont la femme divorcée mourut à Cannes, fut détrôné en 1924 par lu proclamation de la répu- hlique.La nionarchie restaurée en 1935, Georges 1 reprit le scepire pour cing ans.En 1940, l'invasion allemande le força de quitter son pays.I! n'y rentra qu'en 1946 et il mourait l'année suivante.Le roi actuel.Paul, règne depuis 1957.C\u2018est un record.Les républicains ne restent pas inactifs, cependant.Ils reprochent à la reine Frederika, de seize ans la cadette de sou mari, sa qualité d'étrangère, son goût du luxe el certains favoritismes.Celle-ci est née dans le château médiéval de Blankenburg, Allemagne, le 18 avril 1917.Après son mariage au princes Paul, elle apprit le grec et embrassa la religion orthodoxe et fit apprendre le français plutôt que l'allemand à ses enfants.Née princesse de Hanovre et duchesse de Brunswick et Lunebourg, elle avait 19 ans, lorsqu'elle tit la rencontre du prince en Ttalic.Pendant des années, la princesse Sophie fut pensionnaire d\u2019une école pour futures têtes couronnées, au château de Salem, en Allemagne.Le directeur de cet internat, le prince Georges de Hanovre, frère de la reine Frederika, était son oncle.Cet éducateur original inscrivait au programme scolaire des matières comme le jardinage ct l'élevage.Sophie menait souvent les moutons dans les pâturages.On pouvait la prendre pour une véritable bergère.Sophie vint au monde un an apres le mariage de ses parents, le 2 novembre 1938.la guerre de 1939 venait d'éclater.Son père, frêre du roi Georges I, appartenait au camp des alliés.Sa mère, princesse allemande, était la petite-fille du dernier kaiser, Guillaume II.La famille dut se séparer.Le prince Paul partit pour lc front et Sophie, sa mère et son petit frère, le Prince Constantin, prirent l\u2019avion qui les conduisit dans l'île de Crète.Le roi Georges partit pour Londres.La famille royale dut de nouveau chercher refuge à Alexandrie où les conduit un destroyer britannique.l'avance de Rommel, nouvel exode.La reine Frederika, Sophie et Constantin, repartirent pour le Cap.Ce n'est qu'en 1946 que les exilés rentrent à Athènes.En 1949, le prince Paul devient roi.Sophie a onze ans.Les malheurs l\u2018ont rendue d'une timidité maladive.Flle fut cependant très admirée lors des croisières royales de 1'\"*Agamennon™ et de l'\u201cAchilleus\u201d, organisées pur sa mère.La rumeur publique l'a mariée à un prince : milliardaire, Georges livanes, beau-frère d'Aristote Onassis et de Stavros Niarchos.Elle a accompagné ses parents iu cours d'une visite officielle à Paris et sa mère aux États-Unis, où la reine était venue, ofli- icusement, étudier la physique nucléaire.He dansa jusqu'aux petites heures du matin à Beverley Hills avec des Don Juan aus cceptables (ki reine avait exigé) que Henry Fonda, Robert Stack, et Ronnie Burns, fils de George Burns ¢t Gracie Allen.Le prétendant de la princesse aux yeux ct aux cheveux noirs et prétendant au trône d'Espagne, Don Juan Carlos, est un grand jeune homme de six pieds, blond, basané, aux yeux beu-vert, aux longs cils relevés.Il est le tils ainé (maintenant l\u2019unique) du prétendant au trône d\u2019Espagne, Don Juan de Bourbon v Battenberg, fils du dernier roi d'Espagne, Alphonse XIII.chiffre fatidique.11 est né à Rome, été élevé en Italic et en Suisse.Franco l\u2019a obligé à rentrer en Espagne cn 1948 afin d'y recevoir une éducation franchement espagnole.ID à suivi les cours du collège naval de Pontevedra et de l'Académie aéronautique espagnole.A partir de 1960 il a potassé la sociologie et le droit de l\u2019université de Madrid.Bien que Franco soit le chef de l'État depuis 1939, l'Espagne est officiellement une monarchie, même si le trône est vacant depuis 1931.C'est le caudillo lui-même qui a présenté lu loi de suc ion au trône en 1947.D'après cette loi, le général lui-même nommerait un conseil de la couronne de cinq membres chargés de déterminer le moment favorable à un rétablissement de la royauté en Espagne.Le futur roi devra être Espagnol, catholique et avoir trente ans.Le père de Carlos voulait envoyer son fils à l\u2019université de Gand, Belgique, qui fit jadis partic de l'empire de Charles-Quint.Franco ne l\u2019a pas voutu.Le général désirait recevoir Juanito dans une école militaire espagnole pour lui apprendre lui-même son métier de futur roi.Le favori de Franco est donc ce jeune alférez (lieutenant), petit-fils de I'ex-roi Alphonse XIII, et le prince de la dernière chance.Il est le seul rejeton d'une famille, sur laquelle tant de malheurs se sont acharnés, C'est au cours d'une fête donnée à sa fille, Maria del Pilar, que le prétendant renonça au trône en faveur de son fils, fête donnée à l'Estoril, sur la côte portugaise.Le prétendant céda aux objurgations des deux mille invités.Juanito est le dernier espoir des Bourbons.Un fils d'Alphonse XIII renonça à ses droits trône pour épouser une Cubaine.Il divorça pour épouser une autre cubuine qu'il divorça également.En 1938, il succombait à l\u2019hémophilie, maladie héréditaire de la famille.Alphonse XIF mourut de tuberculose à 29 ans.Six mois plus tard sa veuve mettait au monde un fils auquel les ministres exigèrent que l'on donnât le titre d'Alphonse XIII.malgré les dernières volontés de son père.Le 13 août 1934, un autre enfant.Gonzalo, succombe à dix-neuf ans à la suite d\u2019un léger accident dans le village autrichien de Krumpendarf.Encore l\u2019hémophilie, maladie héréditaire transmise par les femmes aux enfants mâles, qui fait que le sang ne se coagule pas et qu'une simple coupure peut provoquer une hémorragie mortelle.Jaime, né sourd et muet, à renoncé au trône.Des quatre frères, Don Juan, fils d'Alphonse XIII et père de Juanito, fut le seul que la maladie épargna.Mais il n\u2019en fut guère plus heureux.L'un de ses quatre enfants, deux garçons et deu, filles, Margharita, est née aveugle.Alfonso s'est tué accidentellement d\u2019un coup de revoiver.Juanito reste donc l\u2019unique héritier de la couronne d'Espugne.son père ayant été écarté par Franco, qui n'a pas oublié que celui-ci demandu sa destitution en 1945.LA PATRIE DU DIMANCHE, 5 NOVEMBRE, 1961 Ia Princesse Sophie of Don Juan Carlos souvient à deur fonbrrer ceux les gard du pales rovat Tatar d'Athènes, que le roi des Hellenes ahandonna un jour pour » retirer dans vne modeste villa afin de faire tain Lx reproches de vie trop coûteuse que formula cuvertement = parlement. [rm mm rm em ee mme BROOKE BOND CANADA LIMITED, Poster à: Service des cartes illustrées, ; > \u2018 4305 Côte de Liesse, Montréal 9, P.Q.S.v.de Fleurs Sauvages de I'Amérique du Nord.J'inclus 25¢ pour chaque exemplaire commandé.obtenez votre album descriptif des illustrations e Fleurs sauvages - DE L'AMÉRIQUE DU NORD Wild Flowers ; OF NORTH AMERICA 8» fOGER \u2018ORY PEUE2SON Anil SEULEMENT LEXY [04/15 SUIVAGES 25¢ DE L'AMERIQUE DU NORD chez la plupart des \u201crares de 2Ottam) oumasrs épiciers ou en utilisant le coupon ci-dessous CET INTÉRESSANT ALBUM DE 28 PAGES en couleurs comprend la description de chacune des 48 Fleurs Sauvages de l'Amérique du Nord de la collection Brooke Bond.Les textes descriptifs sont dus à la plume de Rolland Dumais, professeur, naturaliste et auteur canadien de grande réputation.L'album contient aussi une foule de notes marginales instructives © 1980 Natconat Wildiite Federation CLUB DES NATURALISTES BROOKE BOND portant sur différentes caractéristiques de la flore sauvage.Après avoir collé leurs 48 illustrations dans leur album, les jeunes Chacune des 48 illustrations de Fleurs Sauvages de la collection peut être collectionneurs peuvent devenir des membres du Club des Natu- collée dans l'album, à côté de sa propre description et peut ainsi être con- ralistes Brooke Bond.Pour cela, ils n'ont qu\u2019à remplir et envoyer servée en permanence.Les illustrations sont incluses gratuitement dans les une formule qui se trouve à l\u2019intérieur de l\u2019album.Ils recevront paquets de thé et de café Red Rose et de thé, de café et de poudre à pâte alors un certificat officiel, qu\u2019ils pourront encadrer.Blue Ribbon.Commencez dès aujourd'hui votre propre collection de Fleurs Sauvages.Les illustrations de Fleurs Sauvages sont disponibles dans les paquets de thé et de café Red Rose, et de thé, de café et de poudre à pâte Blue Ribbon.P.m'expédier .exemplaire(s) de l'album de collectionneur RED ROSE or A WALT cate 3 pa 3 » | cafe J instantané \u2014\u2014 2e 2 ss ce es cr sr LOCALITÉ.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.0ncessssne see PROV.wisi _| FF roellill di 4% o Brooke Bond Canada Limited Du Sud nous sont venues des légendes de cette Virginie célèbre par ses différentes ct succulentes façons d'apprêter le jambon.Pour savourer ces délices ici-même, vous n'avez qu\u2019à procéder de façon suivante: Prendre un Jambon ordi le laver ct le gratter à fond, puis fe rincer.| er le thermomètre à viande dans | i plus charnue.L'envelopper s une feuille d'alus tan, double épaisseur.| cuire dans un four modéré (350° F.) jusqu\u2019à ce que le thermomètre atteigne I600 F.Si vous n'en avez pa: ites cuire un jambon de 12 Ibs.pendant 2h.3h.Quand il est cuit, ouvrie la feuille d\u2019ab um et retirer te résidu s.Enlever la couenne.Badigeonner te on du mélange suivant posé d'une asse de sucre blanc, 2 «.lable de vin c.à thé de clou moulu.Remettre au F.et l\u2019y laisser jusqu'à ce qu\u2019il soit Elacé et bruni.Faire refroidir avant de te trancher mince., Fl peur compléter cette ambiance méridionale de gala.composer votre munu de anche avec les recettes suivantes: SALLY LUNN À LA MODE VIRGINIENNE 2 tasses de loit, V carré de levure, Ve.à table de sucre granulé, 4 c.à toble de beurre omolli, 2 oeufs, bien battus, 4 à 5 tasses de forine tomisée, V \u20ac à thé de sel.Faire frémir le loit puis le laisser tiédir.Faire dissoudre la levure of le sucre dans le lait.Ajouter le beurre au loit choud et laisser fondre.Incorporer les oeufs battus, puis lo farine et le sel et fouelter jusqu'à ce que vous obteniez une pôte lisse à consis- fonce nécessaire pour former des coboches.Verser dans un moule tubulcire de B pces, bien beurré.Couvrir et laisser gonfler dans un endroit chaud, mais hors des courants d'air, jusqu'à ce que la pôte double de volume, soit pendont ! h.à 1% h.Foire cuire de 20 à 30 minutes.Donne deux pains moyens.Un mets n\u2019est jamais banal quand on sait le présenter de diverses façons imprévues CRABE IMPÉRIAL À LA DIABLE 1 !b.de choir de crabe (frais si possible), Ya tasse (Le 16.) de beurre, Ya d'un piment vert, 1 morceau de poivron, 1 tasse de souce à lo crème refroidie, VA c.a thé de moutarde, 1 \u20ac à toble de mayonnaise, Sel ou goût, 1 pointe de poivre rouge, 1 c.& tuble de souce Worcestershire, 2 jaunes d'osufs.Sur un feu doux, faire sauter le crabe pendant 5 minutes, et faire refroidir.Hacher très finement le piment et le poivron, Mettre un peu de beurre dans un autre poélon et foire sauter le piment sur un feu doux ivsqu'à tendreté sans laisser brunir.Retirer du feu, ajouter le poivron et faire cuire 2 minutes, Verser la sauce à la crème et tous les autres ingrédients, souf le crabe, Bien mêler et assaisonner.Avec une couler de bois, ojouter et mélanger Je crabe à cette mixture.Verser ce composé dons des cosseroles façonnées avec de lo feville d'aluminium.Faire cuire dans un four modéré (350° F) pendant 20 & 25 minutes, Servir très chaud avec une mince tranche de jombon.Donne 4 portions, POUDING DE MAIS, CUIT AU FOUR 1 boîte de mais (20 on.) en crème, 1 c à table de sucre granvlé, 1 \u20ac à thé de sel, Une pointe de poivre, 2 ceufs battus, 1 \u20ac à table de beurre, 2 tasses de loit, 2/3 tosse de grosses miettes de pain, (pas de porure} 1 c.à thé de sel.Mêler le maïs et tes assaisonnements.Ajouter les oeufs battus.Dom une autre camerole, mélanger lait, miettes de poin et beurre.Verser ce mélonge dons le mais.Déposer dons une casserole peu profonde, de que vous doublerez de lo feuille d\u2019olu- ete camerole dans un plot d'eau chaude.Faire cuire dans un four modéré (350° F.) lusqu'à ce que le mélange soit pris, soit 45 minutes.Donne 8 portions, Faire cuire dons un four chaud (400° F.) pendant tes 16 premières minutes, puis réduire la chaleur à 350° F.pour le reste de lo cuisson.Servir chaud ovec beaucoup de beurre.Couper à la fourchette.Dons la feuille d'aluminium: Comme le Sally Lunn est meilleur chaud, doubler une casserole avec de la feuille d'aluminium {pour les moules circulcires, doubler avec des bandes de feuille d'aluminium).Bien presser contre les contours du moule spéciclement si le moule est à motifs.Laisser dépasser la feuille d'aluminium du moule suffisamment pour recouvrir la surface, Bien beurrer la feville d'oluminium, Au moment de démouler, replier lo feuille d'aluminium sur le dessus de la brioche.Puis pour servir, déplier à moitié lo feuille d'aluminium, afin de la gorder chaude.La laisser dons l'enveloppe afin de congaler; lo fe d'aluminium sert aussi de récipient pour réchauffer cprès qu'on l'avro foit dégeler.MUFFINS SALLY LUNN À l'aide d'une cuiller, déposer la pôte faite de la recette ci-haut, dons des moules à muffins bien beurrés.Faire cuire pendant 15 minutes à 400\u201d F.jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Donne à peu près 2% dovzaines de muffins de grosseur moyenne.BISCUITS AUX PATATES SUCREES 1 tasse de pototes scrées cuites et pilées, 1 tasse de forine, 3 c.à thé de poudre à pôte, YA \u20ac, à thé de se), 3 c.à table de beurre ou de shortening, Ya taste de lait.Tamiser ensemble les ingrédients secs.Les ojouter aux patates sucrées, pilées et bien mélanger.Couper le shortening dons ce mélange et ojouter lentement le lait peur obtenir une pôte molle.Sur une planche à Fôtisserie enforinée, rouler cette pôte à un tiers de peuce d'épaisseur.Couper à l'emporte-pièce.Déposer sur une tôle groissée et faire cuire à 425° F.pendant 12 à 15 minutes.Donne-de 10 à 12 biscuits, TARTE COSSETARDE À LA NOIX DE COCO Dans unb assieite à torte déposer une abalsse, à bord large et connelé, 4 oeuhs, 2/3 tasse de sucre gronulé, YA \u20ac à thé de muscade, Ya \u20ac, à thé de sel, 2-2/3 tosses de lait frémi et chaud, 1/3 à YA tasse de noix de coco froiche filamentée, 1 \u20ac à thé de vorille.LA PATRIE DU DIMANCHE, 5 NOVEMBRE, 1961 Te me er Un jambon de Virginie est aussi un plat de choix, qu'on savoure avec délices.Voici plusieurs fuçons de le préparer, toutes vraiment exquises.Une petite dinde ou un gros poulet, bien rôtis au four, sont toujours un régal du diner familial du dimanche.Vous servez de la sauce aux canne- berges, rouge tentante dont la saveur aigre-douce rehausse le mets.Avec un fouet baître les oeufs légèrement.Ajouter les autres ingrédients et bien mêler, puis verser lentement le lait.Vider ce mélange dons l\u2019obaisse de tarte.Foire cuire dons un four très chaud (450° F.) pendant 15 minutes; réduire lo chaleur à 350° F.et faire cuire pendant 10 à 15 minutes où jusqu'à ce qu'une pointe de couteau insérée dons lo cossetarde en sorte sans adhérence.Même si le centre semble un peu mou, il se replacera.Si elle est trop cuite, le cossetarde sera aqueuse.Servir tiède eu froide.Donne une bonne grosse tarte épaisse, de 9 pces de diamètre, Les méridionaux sont oussi de forts amateurs de salades.Choisir les verdures et solades propres ou pays et les servir arrosées de cette sauce weculente: APPRET A .SALADE COSMOPOLITE AU SHERRY 4 on.de fromage à la crème, 5 on.de fromage type roquefort, 1 tosse de crème sûre épaisse, 1% cuiller à thé d'oignon râpé, Ya c.à thé de sel, Ya c.à thé de poprika, Jus d'ail ou sel d'ail, au goût, Ye de tasse de sherry.Bien mêler les fromages.Ajouter tous les autres ngrédients et battre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.Faire refroidir pendant plusieurs heures dans des bocaux couverts afin que les saveurs se mélangent.Donne 2 tasses.Durillons Douleurs, échautfaisons, sensibilité à la plante des pieds Coussinet du Dr Scholl La \u201cboule\u201d du pied \u201cHotte\u201d sur de la mousse Vous n\u2019avez jamais rien emayé de plus merveilleux.C\u2019est le coussinet\u2014et non pas vous\u2014 qui amortit le choc de chaque pas.Coussinet fabriqué de mousse de Latex couleur chair.Fait boucle autour de l'orteïl\u2014AUCUN adhésif.Lavable.Invisible.Forme parfaite.$1.25 la paire En vente partout.Essayez les coussinets BALL-O-FOOT du Dr Scholl.Satisfaction garantie.Si vous n'en trouvez pas dans votre localité, envoyez argent, en indiquant si pour homme où femme, à DR.SCHOLUS LIMITED, TORONTO 16, ONT TM RT Roi des Rois C'est l'histoire du Christ.Elle a changé le cours de celle de l'humanité.Une chose distinguera désormais l'homme chrétien de l'homme antique: l'amour de l\u2019ennemi.VANT DE S'ATTAQUER à la tâche colossale de reconstituer la vie de Jésus et son temps, Samuel Bronston a obtenu une audience du Pape Jean XXII, avec lequel il discuta du script.Les caméras commencèrent à tourner le 24 avril 1960.Deux ans auparavant toutefois, unc armée de savants et de techniciens était à l\u2019oeuvre.On choisit pour théâtre de cette reconstitution la terre de la catholique Espagne, comme celle qui ressemblait le plus à ce que devait être la Terre Sainte il y a 2,000 ans.\u2019 Deux des plus grands studios de l\u2019Europe furent loués.On fit venir de Paris le célèbre directeur George Wakhevitch pour l'élaboration des décors et la confection des costumes, Le temple de Jérusalem s\u2019élevait à une hauteur de plus de cent pieds.Une tempête l\u2019abattit.II fallut trois autres mois pour le reconstruire.Vingt-quatre artistes furent commis à la décoration du palais d\u2019Hérode.7,000 extras furent embauchés pour la figuration de la multitude réunie pour le scrmon sur la montagne.Toute la ville de Nazareth fut reconstruite à Mansanarès et l\u2019Aldca del Fresno devint le Jourdain.La production prenait une telle ampleur que deux des plus grands spécialistes du technicolore et du super- techairama, Franz F.Planer et Milton Krasner, unirent leurs efforts pour triompher des difficultés techniques.Le président de Metro, Joseph R.Vogel, se rendit sur les lieux pour contrôler le tournage, acquérir une partic des droits et en assurer la distribution, comme ce fut le cas pour Ben-Hur, Au Dr Miklos Rozsa, qui remporta son troisième Academy Award pour l'accompagnement de Ben-Hur, ut confiée la partie musicale, fonction pour le succès de laquelle il visita plusieurs centres culturels de l\u2019Europe à la recherche de thèmes religieux.En tout 20,000 extras furent retenus pour le tournage des grandes scènes.Le directeur Ray prit plus d'un mois pour la préparation et le tournage du sermon sur la montagne.On parcourut plus de 500 milles afin de trouver le site idéal.La voix du narrateur est ceile d\u2019une célébrité: Orson Welles., Pour toute la durée du film, le jeune acteur américain Jeffrey Hunter, qui personnifia le Christ, vécut à l'écart.Ses camarades l\u2019approchaient rarement.Au cours de la reconstitution du sermon sur la montagne, l\u2019atmosphère était si prenante qu\u2019un grand nombre d\u2019extras tombaient à genoux et se signaient à l\u2019apparition de la figure du Christ au sommet de la montagne.Il fallait alors souvent reprendre la scène pour cette raison.Il n°y avait personne à blâmer.C'était si compréhensible.Ray et ses aides se sentaient portés parfois à en faire autant.Jeffrey Hunter a éié choisi pour personnifier le Christ à cause de sa robustesse, de sa sensibilité, du bleu de ses yeux respirant la chaleur et le dévouement.\u2018Je ne saurais aborder ce grand rôle, dit-il, sans deux inspirations: une humilité absolue et le sentiment religieux.\u201d Il est né à la Nouvelle-Orléans.Il a commencé à faire du cinéma à la suite de ses études à l'école d'art dramatique de l\u2019Université de la Californie.Hérode est Hurd Hatfield, qui s\u2019est distingué à la scène, à l'écran et à la télévision.Il remporta ses premiers succès avec le rôle-titre de \u2018Le portrait de Dorian Gray\u201d, d\u2019Oscar Wilde.Il a joué dans plusieurs pièces sur le Broadway, notamment, lors de la dernière saison, dans \u2018Beaucoup de bruit pour rien\u201d, de Shakespeare, et à la télévision dans \u201cDon Juan en enfer\u201d.Le centurion, d'abord persécuteur de Jésus comme Paul, puis converti, c'est l\u2019Australien Ron Rondell.Il brilla sur le Broadway dans \u201cThe World of Susic Wong\u201d, aussi avec Debra Paget, dans \u201cThe Most Dangerous Man Alive\u201d, Claudia (I\u2019étoile suédoise Viveca Lindfors), l\u2019épouse désillusionnée de Pilate, trouve consolation dans l\u2019enseignement de Jésus et l'amitié du centurion.L'ancien modèle de New-York, Rita Gam, une des vedettes du film \u201cAnnibal\u201d et de \u201cCôte d\u2019Azur\u201d, c'est Hérodiade, ln digne compagne du sinistre Hérode et la mère de la non moins exécrée Salomé.Trio qui représente l'esprit du mal momentanément vainqueur en attendant le triomphe de la nouvelle doctrine.Carmen Sevilla, la diva du film espagnol, incarne Marie Madeleine, la pécheresse que Jésus soustrait aux pierres des pharisiens, à laquelle il sera beaucoup pardonné parce qu\u2019elle a beaucoup aimé.Ancienne ballerine et cantatrice, elle a remporté toutes les palmes dans son pays, ainsi que dans d'autres pays y compris le Japon où elle est très populaire, Brigid Bazlen sera la plus jeune Salomé de l'histoire du théâtre.Elle n\u2019est âgée que de 16 ans.Elle fut l\u2019étoile du programme de télévision pour enfants: \u201cThe Blue Fairy\u201d, avant de passer au cinéma.Elle est la fille de la columnist Maggic Daly.Elle a remporté le Peabody Award à la TV et fut l\u2019étoile de la série \u201cTo Young To Go Steady\u201d.Harry Guardino, aussi connu sur le Broadway qu'au cinéma, campe Barabbas, le brandon de discorde dont la révolte précipite le crucifiement du Christ.Il a débuté dans \u201cEnd As a Man\u201d et \u201cHatfui of Rain\u201d.Il est natif de New-York.Son dernier succès fut \u201cFive Branded Women\".Le rôle de celui qui trahit le Christ, Judas, est interprété par un rude jeune premier du Broadway, Rip Torn, qui s\u2019affirma lors de la dernière saison dans \u201cSweet Bizd Of Youth\u201d, de Tennessee Williams.Natif du Texas il fut l\u2019un des atouts de \u201cBaby Doll\u201d, \u201cA Face in The Crowd\" et \u201cPork Chop Hill\u201d.Frank Thrin, acteur australien qui représenta Pilate dans \u201cBen-Hur\u201d, a échangé ce role pour celui d\u2019Hérode dans \u201cRoi des Rois\u2019, On a pu admirer son jeu dans \u2018The Vikings\u201d.Le Précurseur empruntera la voix de Robert Ryan, le premier des acteurs dramatiques de Hollywood.Étoile de \u201cOdds Against Tomorrow\u201d et de \u201cIce Palace\u201d, il est aussi renommé pour son civisme.Il a fondé une école spéciale où l\u2019on inculque aux enfants les rudiments de la culture et les grandes idéologies humanitaires.Luc est soul à nous raconter la naissance de Jésus: \u201cMarie mit au monde son fils premier-né, l'enveloppa de langes et le coucha dans une crèche, parce qu'il n\u2019y avait pas de place pour eux dans l'hôtellerie.\u201d H nous fait aussi assister à l'annonce de la bonne nouvelle aux bergers.A Mathieu relate l'épisode de / l\u2019adoration des mages: \u201cvoilà que des À mages arrivèrent d'Orient à Jérusalem, '} disant: \u201cOù est le roi des Juifs qui vient de naître ?Car nous avons vu son étoile en Orient et nous sommes venus l'adorer.\u201d La dernière cime: Pendant le souper, Jésus prit le pain: et, après avoir rendu grâces, il le rompit et le donna à ses disciples.en disant: \u201cPrenez et mangez, ceci est mon corps.\u201d ll prit ensuite une coupe, et, ayant rendu grâces, il la leur donna, en disant : \u201c Buvez-cn tous: ceci est en effet le calice de mon sang, du nouveau et de l'éternel testament, mystère de la foi, qui scra répandu pour vous et pour en rémission des péchés.Chaque is que vous ferez ceci, faites-le en mémoire de moi\u201d Le jour anniversaire de sa naissance, Hérode donna un festin aux grands de sa cour, à ses officiers et aux principaux de la Galilée.La fille d'Hérodiade, étant entrée dans la salle, dansa, et plut tellement à Hérode et à ceux qui étaient à table avec lui que le roi dit à la jeune fille: \u201cDemande-moi ce que tu voudras et je te le donnerai.\u201d Et il ajouta avec serment: \u201cQuoi fs ce soit que tu me demandes, je te le donnerai, jusqu'à la moitié de mon royaume.\u201d Elle sortit, et dit à sa mère: \u201cQue demanderai-je ?* Sa mère lui répondit: \u201cLa tête de Jean-Baptiste.\u201d Revenant aussitôt près du roi, la jeune fille lui fit cette demande: \u201cJe veux que tu me donnes sur l'heure, sur un plat, la tête de Jean-Baptiste.\u201d Le roi fut contristé; néanmoins, à cause de son serment et de ses convives il ne voulut point l'affliger d'un refus.Pilate enfendit nommer la Galilée: il demanda si cet homme était Galiléen; et ayant appris qu\u2019il était de la juridiction d'Hérode, il le renvoya à Hérode, qui se trouvait aussi à * Jérusalem en ces jours-là.Hérode eut une grande joie de voir Jésus; car depuis longtemps il en avait le désir, parce qu'il avait entendu parler de lui, et il espérait lui voir opérer quelque prodige.H lui adressa beaucoup de questions, mais Jésus ne lui répondit rien.Or les Princes des prêtres et les Scribes se trouvaient là, l\u2019accusant avec opiniâtreté.Mais Hérode, avec sa garde, le traita avec mépris, et après s'être moqué de lui et l'avoir revêtu d\u2019une robe blanche, il le renvoya à Pilate.La fuite en Égypie.Toujours selon Mathieu: ange du Seigneur apparut à Joseph pendant son sommeil, et lui dit: \u201cLève-toi, prends l'Enfant et sa mère, fuis en Égyple, et restes-y jusqu'à ce que je t\u2019avertisse; car Hérode ve rechercher l\u2019Enfant pour le faire périr\u201d.Joseph se leva, et la nuit même, prenant l'Enfant avec sa mère, il se retira en Égypte.Er il y resta jusqu\u2019à la mort d'Hérode, afin que s'accomplit ce qu'avait dit le Seigneur par le Prophète: \u201cJ'ai rappelé mon fils d'Égypte.\u201d Alors Herode fit tuer tous les enfants qui étaient dans Bethiéem.Les huit béatitudes selon Mathieu: \u201cJésus, voyant cette foule, monta sur la montagne, > et lorsqu'il se fut assis, ses disciples s' 1 de lui.Alors, ouvrant sa bouche, il se mit à les enseigner, en disant: \u201cHeureux ceux qui pleurent, car ils seront consolés.\u201d \u201cHeureux les pauvres en esprit, cor le royaume des cieux est à eux! \u201cVous avez appris qu'il a été dir: \u201cTu aimeras ton prochain, et tu haîras ton ennemi.\u201d Er moi, je vous dis: Aimez vos ennemis, faites du bien à ceux qui vous halssent, ef priez pour ceux qui vous persécutent et vous maltraitent.Heureux ceux qui sont doux - .* \u2014 > we wm a me AL nm LES a 1 À TOUTE LA FAMILLE ost de la fête cn Allemagne a la brasserie comme a la maison, surtout ca cette Ohtoherfest a Munich.Ces petits Fridotins ouvrent fa procession tenant en écharpe ces spécimens géants de l'accompagnement chavsique du verre de bière, que les Français appellent craquetiny, les Anglais pretzels ct les Allemands bretzels, Stivant Larousse.on à cutendu sous mont et sous celui de \u201ceraton\u201d\"crételéU ,cte.des gâteaux salés.secs, de contextares assez grossières, semblables.dès he XVIe siècle, aux bretzels que les buveurs de bière mangent pour Caltérer davantage.Les plus anciens cra- quelins affeciaient des farmes contournées.puis, à partir du dix-septième siècle, on teur donna le nom de petits tricarnes.Eee preobie Qi \u2014 ppp - a» MME CONNIE DANBURY, contremaitresse de 40 belles et grosses filles employées dans une fubrique de shampooing obtenu de lu bière.lampe sa chopine tout en discourant: \u201cJe pèse 15 stones VA (217 livres).Er ça va er comme ça.Mon poids, c'est man affuire.Pourquoi Son mélerait-on ** Mais son patron ne chante pas de même.Lu Rérant, Herbert James, appréhende que son personnel, de la fabrique de Acton, Londres, fasse de l'embonpoint par la vertu de la bière qui lui est attribuée zra- ruitement, Ha affiché au tableau un avis invitant ses demoiselles à vouloir hion inscrire en regard de leur nom, teur poids, Ce qui eut hear de mettre les jeunes beautés dans une de ces colères! \u201cÇa ne les regarde pas,\u201d protostèrent les miss qui firent la grève l'an dernier afin de conquérir le droit de taper une me de la bière qu'elles introduisent dans le shampoo.Elles remportérent la victoire.L'établissement lenr accorda un baril de bière par semaine.Elles sont résolues maintenant a remporter de nouveau le morceau et menacent l'autorité d'une \u2018action secréte\u201d si des excuses ne leur sont pas présentées par M.James pour \u2018intervention injustifrée\u201d.Naturellement, ce que femme veut, Dieu le veut.MODES, LOISIRS ET FANTAISIE