Le guide, 14 mai 1975, mercredi 14 mai 1975

[" Mercredi le 14 mai 1975 L'équipe de commandement des cadets de Ste-Marie.De gauche à droite, Paul Morissette (instructeur civil), Réal Carrier (instructeur civil), Claude Poulin (intendant), Réjean ° Que se passe-t-il dans les environs Congrès régional des Libéraux de la Chaudière Inauguration officielle du Centre de Main-d'oeuvre du Canada pour étudiants 5 andi a - Les incidents de la semaine a Ste-Marie 20 cents \u2014 Vol.45 \u2014 No 43 Marcoux (lieutenant), Marc-André Poulin (capitaine), Mario Betty (instructeur civil) et Yvon Paré de la Protection Civile qui n'apparaît pas sur la photo.\"0 a wv \u2014u we Un autre conflit qui pourrit merite tm ten Télé-cable ira à St-Elzéar \u2014p=2\" y = \u2014-\u2014 Semaine de la Police La santé publique SPORT à Lutte à l'aréna de Ste-Marie Page 2\u2014LE GUIDE, mercredi le 14 mai 1975 Dans les deux semaines qui suivront, il arrivera à tous les jours une quantité fantastique de CADEAUX pour MARIAGES qui complètera le choix déja existant à PLAZA DU CADO ENR.de Ste-Marie de Beauce (magnifique choix de cartes) C\u2019est au milieu de la Ville au 53 Notre-Dame Emballage gratuit Période photos-vacances et Fête des Pères Tout ce qu'il faut PLAZA DU CADO ENR.53 Notre-Dame, Ste-Marie, Beauce Tél.: 387-5056 pan\"; _ i _ -_\u2014 eC \u2014\u2014 \u2014\u2014 - - \u2014pe>\u2014 -\u2014 \u2014\u2014\u2014 INAUGURATION OFFICIELLE du Centre de Main-D\u2019Oeuvre du Canada pour étudiants Par: Bernard Carrier C'est maintenant officiel, vendredi le 16 mai 75, à 15 heures 30, en procédera à l'inauguration officielle du Centre de Maia- d'Oeuvre du Camada pour étudiants.C\u2019est au 226 Place de l'Eglise à Ste-Marie de Beauce que se déroulera la cérémenie d\u2019ouverture.Seront présents à cette occasion: le représentant du ministre de la Main-d'Oeuvre et de M.Robert Andras; les députes de Beauce- Nerd et de Beauce-Sud, au gouvernement provincial; les représentants des Clubs sociaux et Employeurs de la région de Ste-Marie; et enfin peints de la déclaration du minis tre de la Main-d'Oeuvre et de M.Robert An- dras: \u201cA cette époque de l'année, fl ne semble pas d'une importance immédiate d'établir déjà des plans de vacances d'été.Pourtant, les étudiants et les employeurs vont bientôt se pré- eccuper de l'organisation de leur été et entreprendre des recherches pour trouver des emplois ou des travailleurs.Je les invite à se jeindre au Programme d'été 1975 placé cette année sous la devise \u201cCet été, place aux jeunes, embauchez-en un! Le Programme de l'été 1975, parrainé par le gouvernement fédéral, est destiné à inciter le secteur privé A faire plus d'efforts pour s'assurer que nos jeunes trouvent cet été des activités et un travail enrichissant.Le secteur privé a toujours été plus que disposé à employer les jeures, dans la mesure de ses possibilités.Au cours des années passées, ce secteur a fourni plus de 85% de tous les emplois d'été.I existe cependant une limité à sa capacité d'absorption: il ne peut pas engager tous les jeunes Canadiens qui sont si nombreux à entrer sur le marché du travail cet été.Cette année on attend plus de 1,400,000 jeumes.II faudra donc avoir recours à la création directe d'emplois pour satisfaire leurs besoins.Pour cette raison, des programmes tels que Perspectives Jeunesse viendront encore une fois s\u2019incé- rer dans les plans du gouvernement fédéral pour l'été.Le principal objectif du programme d'emploi d'été de 1975 est d'offrir aux étudiants canadiens des débouchés plus nombreux et de coordonner les principales activités du gouvernement fédéral orientées dans ce seas afin d'en accroître l\u2019efficacité.I existe plusieurs programmes qui reposent sur quatre stratégies de base: faciliter l'emploi des étudiants en dirigeant ceux-ci vers les branches clés du secteur privé où ils satisfont les besoins de main-d'oeuvre, engager des étudiants dans les ministères du gouvernement fédéral, notamment à des postes axés sur la carrière, créer des emplois, grâce à des programmes comme Pers- pective-Jeunesse, et offrir aux étudiants des activités non ré- numérées comme celles incluses au Programme Auberges du Secrétariat d'Etat.Pour répondre à ces objectifs, le gouvernement fédéral consacrera au programme de l'été, 67.1 millions de dollars, dont 19.1 millions seront consacrés à l\u2019embauchage direct d'étudiants dans des ministères fédéraux.Les 48 millions de dollars restants se- , rent consacrés à d'autres programmes ministériels du gouvernement fédéral, à la création d'emplois, et aux activités non rénumérées et permettront d'encourager et de faciliter le placement des étudiants.Les Centres de Main-d'Oeuvre, du Canada pour étudiants doivent jouer un rôle essentiel et fournir au secteur privé l'aide voulue pour satisfaire leurs besoins de main-d'oeuvre d'été.Dans ces centres, des membres du personnel formés spécialement s'efforceront de satisfaire aux demandes des employeurs de l'endroit.Ils assureront le fonctionnement de près de 300 Centres de Main-d'Oeuvre du Canada pour étudiants qui seront établis dans le pays.Le Programme 1975 de Perspectives Jeunesse dilpose d'un budget de 27.5 millions de dollars et offrira 20,000 emplois aux jeunes.Ce sont les secteurs ou il existe une grave pénurie d\u2019emplois et ceux où le secteur privé ne peut répondre aux besoins d'emplois des étudiants qui bénéficieront en priorité des ressources de Perspectives Jeunesse.En ce qui concerne l'échelle de salaires des participants, le programme de cette année a été modifié.Pour les élèves des écoles secondaires, le salaire hebdomadaire maximal sera de $80 et pour les étudiants du post- secondaire et les autres, il sera de $110.Pour les étudiants du Canada, il est important d'acquérir une expérience de travail.Elle leur permet de prendre tonfiance en eux-mêmes et d'acquérir des connaissances, et de financer en partie les études qu\u2019ils reprendront à la rentrée.Les employeurs peuvent de leur côté trouver ainsi des jeunes gens de valeur et aux solides qualités qui répondent à leurs futurs.Donc, CET ETE, PLACE AUX JEUNES, EMBAUCHEZ-EN UN! Journal Hebdomadaire Fondé en 1930 LE GUIDE, mercredi le 14 mai 1975\u2014Page 8 ACCIDENT A SCOTT Par: Bernard Carrier La circulation à Scott-Jonction dans le comté de Beauce-Nord a été passeblement ralenti jeudi dernier Vers 17h.10 sur le côté est du pont quand un jeune motocycliste est entré en celli- sion avec un camion appartenant à la compagnie Vachon Inc.Le jeune Réal Laplante de Ste-Marie a en effet happé un camion sur 'heure du trafic.et le blessé fuf conduit par les ambulanciers de la maison Mercier et Fils de Ste-Marie de Beauce et heureusement, la jeune victime s'en est tirée sans trop de gravité.Que se passe-t-il dans les environs?Par Bernard Carrier: St-Elzéar Le maire du village de St-El- zéar, M.Jean-Louis Ferland, nous a dévoilé que lors du dernier Conseil du village, il a été accepté que désormais les sept rues de l'endroit porteront des noms officiels et que les portes arboreront des numéros.On a accordé l'exécution des plans par la firme Blouin et Blouin de Montréal.M.Ferland soutient que le tout sera installé d'ici le mois de juillet.Scott Le secrétaire du village de Scott-Jonction, M.David Drouin, nous a révélé qu\u2019en l'absence du maire de l'endroit, M.Benoit Couture, il a été fortement question d\u2019une résolution pour demander la continuation du boulevard Vachon jusqu'à Scott.M.Drouin souligne que la côte de l\u2019église est très dangereuse et il est difficile pour les gros camions de monter ou descendre cette côte.Aussi, un octroi a été demandé au ministère des Transports pour d'un mur de soutènement le long du trottoir qui longe cette côte de l\u2019église.Le bois est complètement pourri dans cette descente et il est temps que l'on fabrique un mur de soutènement solide.St-Isidore M.Benoit Parent, secrétaire du village de St-Isidore, nous a appris que le projet d'égofit et d'aqueduc était plus qu'en marche car les plans sont maintenant sortis.Car on sait que la fonte des neiges a causé des dommages dans plusieurs caves et qu'un aqueduc réduirait les dégâts.Jusqu'ici, les recherches pour trouver de l'eau potable dans la région se sont avérées insuffisantes et l\u2019on continue d'espérer.A Sur le côté voirie, on a autorisé la réparation des chemins malmenés par la température printanière; et aussi le nettoyage des rues du village.De plus, les soumissions pour l'enlèvement de la neige en hiver ont été sorties et on attend les offres.Ste-Marguerite Le maire de l'endroit, Jean- Roch Ferland, nous a confirmé que désormais le village a décidé de \u201cmunicipaliser\u201d ses travaux de déneigement durant l'hiver.Ceci veut dire que le villag achète les équipements nécessaires qui serviront à enlever la neige.M.Ferland souligne qu'ainsi ils n'auront plüs besoin des contracteurs.(-a a déjà procédé à l'achat de deux souffleurs à neige d\u2019une valeur totale de $80,000.Et il reste à acheter deux camions avec charrue.Une rencontre est prévue prochainement pour en rediscuter.Le maire croit qu'à long terme, le village sera gagnant.St-Patrice C\u2019est le 28 avril dernier, lors d\u2019une réunion des deux Conseils de l'endroit, que l\u2019on a élaboré une étude de fusion du village et de la päroisse de St-Patrice.Le représentant des affaires municipales, M.Bédard, qui a fait l\u2019étude, n\u2019y voit que des avantages dont des plus grosses subventions pour un nombre réduit de problèmes.Les deux Conseils semblent vivement intéressés et l\u2019on attend la fin de l'étude au mois de juin.Sts-Anges Dans cette petite municipalité, en collaboration avec la Sûreté du Québec, on a autorisé l'opération \u201cVolcan\u201d qui consiste à marquer, tous les objets de valeur appartenant aux citoyens du village.L'opération est sensée se faire très prochainement.St-Bernard Comme bien d'autres villages, celui de St-bernard veut mettre en réalité le projet d'égoût et d'aqueduc.La résolution a été acceptée, de méme que le plan du parcours.On attend l'octroi du gouvernement qui ne devrait pas tarder.De plus, on annonce la démission du secrétaire du village, M.Gérard maguire, qui possède un commerce à St-Bernard et qui se dit dépassé par le surplus d'ouvrage.Ste-Hénédine On a fait dans ce village une nouvelle demande de soumission concernant le déneigement des chemins, l'hiver prochain.On a accepté aussi le grand ménage du printemps dans les rues du village.Il a été question aussi de l'achat d\u2019une nouvelle pompe à incendie dans le but de pallier à l'éventualité d'un grave incendie.Enfin, des ententes ont été prises entre le village et un citoyen (M.Chabot) à propos du protêt lancé par celui-ci contre le village, concernant le droit de passage sur ses terrains pour une servitude d\u2019aqueduc.La muniei- palité devra défrayer les frais de la poursuite.POUR ETRE BIEN INFORME LISEZ {1h Sears VOTRE MAISON DOIT-ELLE ETRE RENOVEE?2 = pi J cd - a p ® intacte de rivalités, puisqu'ils veulent tous nous dire (au grand hasard) la même chose.Tout de même, quel héritage que ce foiklore! Puisse-t-il encore longtemps récréer nos veillées et amuser le dentiste aussi bien que l'artiste.toumer un bouton et une foils par Lorsque Bobby Haché (de son alr \u201cDans ma belle petite maison dans les montagnes, le troupeau, mon Bernard Carrier semaine, le mercredi soir, je peuxme ébêté mais quand même sympathi- ma vallée\u201d, \u201cQuand le soleil dit cheval qui défilent devant mes yeux.retrouver de plein pied dans ie ranch & que) nous lance une gigue, il faudrait bonjour aux montagnes\u201d, ou \u201cViens |ls nous chantent une poésie pure, MOTS INCONNUS NO: / MOTS CROISES NO: 4 ® * | EJL|ILYI [HC |AlR]|c|R|I IM|IE|DIE 13 4 5 61 8 4 Ion ir 1 E|R|[YIR|R|o|H]|c|R|B|N|E|F|F]|O - , 2 EJi |OJU|OJO|N|U|M|A|W|U|i [U|Z ; F C|UISIN|K|i |R|E|T|O|N|S|! |} |A .AlRlele|nla]|s|s|A|s|a|B|s|D|A ç N| F|i |D|N|X|W|D|1|8|5S |S|E|E|M is G|EIN|I|R|H|E|AR|E|E|AR|N|P|O|V , j| LIS|V|VIE|0O|L|N|G|A|! |TININ oT NlilTloli|V|L{W|A|v]|c|T|o|O]|D \u2018 olS|E|S|UIE]|I |A|EJUlO|S|LI|N]|S 10 RIA|i || |AJY |VIR|R|R| à |LJI|NIE 1 E|GININII|E|E|E|O|D|O |T EloN n B|E|0|DJ EJA|H|S|E|P|E|S|O|PIE LIT|R|Y|L|T|T|IM|A|RK|N |AJU|L|D HORIZONTAL VERTICAL > 1 - Relatif & I'h logie \" - i AlRimix|e|s|s|e|n|{N|N]|i]|B|A|L 2 Dieu des vnts - Se suivent dans 3 veraran era ora route.3 - Marchandise destinée à la Mot inconnu: 7 lettres, Duc de Reggio, maréchal de France 3- Action de pondre plu) - Blé, lettres consommation Du verte avoir.A O 4 - Génie ou fée - Se suivent dans 5 - Interj.Espagnole - Pron.Pers.- Achille Arès Epicure Offenbach immoler.Mis en pâte.Adenauer Aretin Esope ohm 5 - Se suivent dans estoc - Mélanger.6 - Qui se rapporte à une lésion - Art.Agassiz Arnauld Essex Olive 6 - Personne qui présente.Espagnol.Alberoni Assas Eve Orry 7 - Coni.- Du verbe tasser.7 - Année Alexandre E | Otto 8 - Zaptié, lettres mélangées - Police 8 - Conforme aux règles de grummai- Amherst , Edison 1bsen Ovide allemande.re.Amundsen Einstein Ignace U 9 - Du verbe avoir - Du verbe relâcher.9 - Filles d'inachos - Montagne de Annibal Eisenhower Indy Unamuno 10- Michel Carrier - Conj.- Très petit.Grèce - Onomatopée.Apolion Elisabeth Ireton Urfe 11 - Se suivent dans Ekeren - Note - 10 - Indique la qualité de l'être sur Archimède Eon Isabelle Uriel Poss.lesquels porte la question (plu) - ivan Y 12 - Action de sautiller.Grefte.Yeats 11 - Du verbe avoir - Pron.Ind.yukawa \"12 - Qui cause de l'embarras.Solution no 3: TYLENCHUS SOLUTION NO 3 Humanisation Set-Est-T Uvule - Anérie Marier - Autre Mare - Egermer E - Anée - | - Eat Olivine - Na - T Ain - Renonca Résidu - Mi - Eh Buter - Ret - TT - | - Nom - Irone Axe - Messages VENTE et SERVICE % Installation d'antennes tous canaux et UHF canal 15 * Estimation gratuite * Garantie de 1 an sur toute installation SERVICE DE GERVAI REMBOURRAGE VENTE DE MEUBLES NEUFS SUR COMMANDE Choix de tissus estimés gratuits à domicile Pour informations, consultez en toute confiance : S HAZEN TEL.: 475-6987 \u2014 ST-BERNARD, DORCH. \u2018Une explosition de couleurs à la bibliothèque Une partie des 406 donneurs ont participé à la Clinique de sang.Merci encore à tous! municipale de Ste-Marie.Par Ginette Boucher, s.a.p.g.Sr Jeanne Blais, n.d.p.s.exposa son oeuvre les 3 et 4 mai dernier à la Bibliothèque Municipale de Ste-Marie.Contrairement à l'image que l'on se fait de la \u201cpeinture de Soeur\u201d son oeuvre est une explosion de formes, de couleurs et de créativité.Cette artiste est diplomée en Arts Plastiques de l\u2019Université du Québec à Trois-Rivières.Et, elle s'est particulièrement intéressée à la peinture avec le peintre Albert Rousseau.Elle a participé à plusieurs expositions, entre autres au Moulin des Arts, au Palais Montcalm, a I'Auberge de St-Damien et à la Galerie I'Esquisse.Dans sa peinture, Jeanne Blais ne s'arrête pas à une recherche précise, mais, elle est fortement attirée par la couleur.Elle aime travailler librement.Son oeuvre est son langage les images pour elle, remplacent les mots.Le cheminement intérieur de l'artiste s\u2019y traduit.Ses abstractions lyriques sont sa force.Depuis deux ans, en plus de son oeuvre plastique, Sr Jeanne Blais travaille à la réalisation d\u2019un projet répondant à des besoins régionaux.Toutes les personnes désirant s'exprimer en peinture, céramique, tissage, tapisserie sont les bienvenues au Bocage des Arts à St-Damien.Elles pourront échanger avec des artistes compétents.Pour çeux qui ont marqué l'exposition de Jeanne Blais, vous pourrez voir ses oeuvres au Bocage des Arts a St-Damien.Elles y sont exposées en permanence.Bravo pour votre beau travail, Sr Blais et revenez-nous encore! Come GE MA le PETA SC: CEE I LE = T Georgette obi GEDEON MAHEUX sthéticienne-visagiste _ A A | FORGE Tél: 897-5687 - RES.: Tél.: 397-5659 X X Edifice du Centre Médical \u2014 FER ORNEMENTAL Résidence; 367-2877 am.\u2014 SOUDURE À L'ELECTRICITE | dead | | SP 3 voitures a votre service : \u2014 DE VERRE 1360 LA RADIO BIEN DE CHEZ NOUS C\u2019est facile et intéressant.Quatre fois par jour du lundi au vendredi entre 9h.30 et 1h.30 p.m.CIVL 1360 vous appelle et vous demande tout simplement d'identifier un de nos messages publicitaires.Tout ce qu\u2019il y a à faire pour participer à ce concours, c\u2019est d\u2019écouter CJVL et vous aurez ainsi la chance de gagner a partir du 19 mai un magnifique radio à l'effigie de CIVL 1360.LA RADIO QUI FAIT CA A TON GOUT! LANCE SON CONCOURS \u2014 \u2014 \u2014 \u2014 o\u2014- pee nie ta \u2014 ] x - - -\u2014\u2014.\u2014\u2014 \u2014\u2014 UE \u2014\u2014 ym m0 \u2014 ERE.ecw.tt\" tr CONGRES REGIONAL LIBERAL Par: Bernard Carrier C'est sous le thème \u201cLa Famille dans la Société québécoise\u201d que se tiendra le 25 mai prochain à St-Georges Ouest le Congrès du groupement régional de la Chaudière qui réunira les militants libéraux des cinq comtés suivants: Beauce-Nord, Beau- ce-Sud, Bellechasse, Frontenac et Lotbinière.suite à la page 19 Corporation municipale de la paroisse St-Sylvestre Demande de soumissions Entretien de chemins d'hiver municipaux ST-SYLVESTRE, CTE LOTBINIERE, P.Q.Le soussigné recevra jusqu\u2019a 7 heures p.m., le 2 juin 1975 à son bureau des soumissions pour l'entretien des chemins d\u2019hiver de la municipalité pour une période de 3 ans.La longueur de chemins à entretenir sera approximativement de 23 milles.Tout concessionnaire devra inclure avec sa soumission la liste de la machinerie qu\u2019il _| possède pour faire l'entretien de ces chemins.Tout soumissionnaire devra fournir à la satisfaction du conseil une assurance responsabilité pour au moins $50,000.La Corporation ne s'engage pas à accepter ni la plus haute, ni la plus basse ni aucune des soumissions.Pour toutes informations supplémentaires s'adresser au bureau du sec.-trés.Tél.: Tél.: 596-2677 Willie Boyce, sec.-trés.\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 ru EEE are CE me.EEE 2 \u201cSi j'avais I argent, je réglerais mes factures une fois pour toutes.\u201d Saviez-vous qu'un prêt HFC pourrait vous aider à résoudre ce problème?Voici comment.Nous pouvons vous prêter la somme nécessaire pour vous permettre de payer toutes vos factures.Jusqu'à $10,000.Le montant et les échéances des versements mensuels sont conçus en fonction de votre budget.Venez nous voir, chez Household Finance.Nous sommes tout près et prêts à vous aider à vous libérer .de vos comptes.une fois pour toutes.-Préts hypothécaires disponibles chez Household Realty.Le prét HFC HOUSEHOLD FINANCE CORPORATION OF CANADA HOUSEHOLD REALTY CORPORATION LIMITED ST-MARIE DE BEAUCE 569, rue Notre-Dame\u2014 Téléphone 387-6607 (Centre d'Achats Gilles Cloutier) Par.Bernard carrier ACCIDENT COUTEUX Un accident impliquant trois automobiles d\u2019est produit dans la soirée de samedi soir vers 9h.5 minutes.C\u2019est sur les angles des rues Marguerite-Bourgeois et du boulevard Vachon que s\u2019est produite la mésaventure.On évalue les dommages matériels à $2800.Soit $1000.pour l\u2019Oldsmobile 1964 conduit par M.Fecteau de Ste-Marie, $600 pour le Ford 1974 conduit par M.Breton de Ste-Marie et $1200.pour la Chevelle 1973 conduite par une Cliche également de Ste-Marie.Un des automobilistes voulant se rendre du boulevard Vachon à la rue Marguerite-Bourgeois a coupé un autre conducteur qui se dirigeait sur le boulevard Vachon vers Vallée-Jonction.Le véhicule frappé a bifurqué sur une troisième voiture qui avait fait son arrrêt sur la rue marguerite- Bourgeois.DELIT DE FUITE Dans la nuit de dimanche à lundi, un automobiliste a frappé une voiture-taxi stationée au restaurant du \u201cVieux Fanal\u201d et s\u2019est ensuite dérobé.Un témoin ayant vu l'incident s\u2019est empressé d'aller avertir le propriétaire de la voiture accidentée.Et en moins de deux, ce même propriétaire, ayant une bonne description de la voiture fautive, a rattrapé le coupable et par la suite a averti la police.Les dommages s'élèvent à $425.pour les deux voitures et il est à noter que le coupable n\u2019était pas assuré.Voilà certainement la principale raison de sa fuite involontaire.VOL DANS DES CHAMBRES La maison de chambres appartenant à M.Robert Turmel de Ste-Marie, a été l\u2019objet d'une série d\u2019infractions perpétrée pendant que les chambreurs oeuvraient au travail.LE GUIDE, mercredi le 14 mai 1975\u2014Page 9 Les incidents de la semaine à Ste-Marie C'est en effet mardi le 6mai dernier que des voleurs ses sont introduits dans des chambres et ont dérobé pour $270.en argent.La police a reçu un total de huit plaintes concernant ce vol et l'enquête se poursuit toujours.Le corps policier dit avoir une bonne description d\u2019un des individus et que les arrestations ne devraient pas tarder.UNE MALHEUREUSE VICTIME.On mous signale aussi la tragique mort d'un chat, malbeu- reusement nous n'avons pas plus de précision à ce sujet.COMMISSION DE CONTROLE @YM DES PERMIS D'ALCOOL DU QUEBEC AVIS » LES PERSONNES CI-APRES MENTIONNEES ONT DEMANDE LES PERMIS SUIVANTS Nom Adresse Catégorie COMTE DE BELLECHASSE FOURNIER, Louis-Georges 739, 2e à Epicerie.pour le bénéfice de: Magasin Co-op Etchemin Lac Etchemin (ville).2 Ar IN D'ETRE VALIDE, TOUTE OBJECTION A CESDEMAN- DES DOIT ETRE FAITE PAR ECRIT, DUMENT MOTIVEE ET ASSERMENTEE DANS LES 15 JOURS DU PRESENT AVIS AU: SECRETAIRE GENERAL Case postale 190, Station B, Québec 2, Qué.PERMIS DE BANQUET 1) Toute demande de permis devra parvenir à la Commission de Contrôle des Permis d\u2019Alcool du Québec au moins trois (3) semaines avant la date de l'évènement pour lequel on veut un permis.2) Les requérants devront fournir tous les renseignements demandés à la formule émanant de la Commission.3) Les requérants devront fournir tous les documents nécessaires pour lequel on veut un permis.v Science de l'intelligence créatrice Méditation Transcendantale Conférence d\u2019introduction MERCREDI LE 21 MAI à 8 h.à la Polyvalente Benoit-Vachon Ste-Marie de Beauce Tél.: 387-6636 Bienvenue ETAT DE RELAXATION Variation de la résistance de la peau 400 MEDITATION TRANSCENDANTALE \u2018es d OHMS' à tous RESISTANCE DE LA PEALUS TEMPS - nutes Sous l'influence du stress et de l'angoisse.la résistance de la peau u.minue.Durant LA MEDITATION TRANSCENDANTALE, la résistance de la peau augmente d'une façon significative, ce qui indique yne détente profonde.une réduction de l'angoisse ct une diminution des désordres émotionneis.Le fonctionnement normal du système nerveux est à la base de l\u2019équilibre et de l\u2019activité du cerveau.\u201c0.a - oe me Page 10\u2014LE GUIDE, mercredi le 14 mai 1975 Cinéma CENTRE RECREATIF Centre Récréatif Cinéma Perro Ste-Marie, Beauce East-Broughton, Beauce Représentations : Bea Horaire: sur semaine à 8 heures, Ven.7 heures, Samedi 7 heures et Ste-Marie, uce dimanche à 2 heures, 7 heures, 8h.30, Dimanche 6h.30 et 8 heures.Horaire: sur semaine à 8 heures, dimanche 2 heures, 7 heures, continuel.{ continue.Sam.Dim.Mar.Jeu.| Sam.Dim.Mar.Jeu.; | 17 - 18 - 20 - 22 mai 17 - 18 - 20 - 22 mai Ven.Sam.Dim.16 - 17 - 18 mai L\u2019AMOUR SUR UN CHEVAL 2e film DRACULE A.D.72 : PLAISIRS ET DANGERS DU SEXE 2e film LES FILMS MUTUELS 18ANS sam.Dim.Mar.Jeu LE MANNEQUIN DEFIGURE présentent Adultes 24 - 25 - 27 - 29 mai Ven.Sam.Dim.; 23 - 24 - 25 mai SEMAINE / ILSA LA LOUVE DE S.S.2e film PAPILLON MEME LES CARESSES (durée: 3 heures) TRIOMPHALE! S'APPRENNENT THEATRE palpi MARQUETTE LE BOSSU DE LA MORGUE 2e film Représentations: Jeudi et samedi CE Ee tone HA a 8 heures - Di a res imanche à 7 heures (18 ans) pa UIT FORTE, DC, DOCTEUR EN CHI | 2e film PLAISIRS ET DANGERS DU SEXE 2e 4 > \"24 a i R £48 ey Rp 4 Se 5 Ly fy Te ¥ JJOUVERTURE/[///Z Comme prévu le restaurant LE PETIT CANADIEN ENR.Situé près de la pâtisserie Vachon au 314 Notre-Dame sera en opération VENDREDI LE 16 MAI N.B.Chaque journée de la semaine il y aura un spécial du jour, ainsi que menu à la carte.Etant unique dépositaire de crème molle LAVAL, dans la ville, sachez que Son Fraise - Erable - nous avons un choix de Vanille - Orange - ete.plusieurs saveurs qui sauront vous rafraîchir pendant les belles journées de l'été.H- Une visite chez nous + F vous convaincra.° \u2018 ° Prop.Mme Denise Deblois Bienvenue à tous nos futurs clients.Mme Lise Giguère e - mcm: m0 a | 71 9232822922 981E O2 + ee ee 0e 00 \u2014 : \u2018 igno \u2014\u2014.rr \u2014 se ee cam eV re \u2014 0e © POT R LA R 0 U I Ë MA AGE \u201c 1l WESTERN POPULAIRE Admission: $2.00 TIRAGE - DISQUE - CHANSONNIER Page 12\u2014LE GUIDE, mercredi le 14 mai 1975 Sur cette photo dans l\u2019ordre habituel: R- Jean-Louis Ferland, président du club Richelieu, R- Salim Karsh, président de la clinique de sang 1975, M.Louis e.Leprohon, directeur de la région Est pour la Croix-Rouge et M.André Ruel, président, section Ste-Marie de la Croix-Rouge, également un des nombreux donneurs et une des gentilles infirmières.Décoration J.C.Carrier r 176 Notre-Dame Sud, STE-MARIE DE BEAUCE, P.Q VENTE ET POSE Tapis, prélarts, tapisserie peinture - céramique çÇ ouvert du lundi au vendredi soir Jusqu\u2019à 9 heures p.m.Tél.: 387-6162 - \u2014- \u2014\u2014 JACQUES POULIN ENTREPRENEUR \u2014 ELECTRICIEN INSTALLATION \u2014 REPARATION Commercial et résidentiel STE-MARIE DE BEAUCE Tél.: 387-3785 PAKHURST Blocs de moteur ENCOURAGEZ Transmissions automatiques OUDURE ENR.Moteurs de motoneiges NOS \u201c 782 Notre-Dame Sud Chaises ANNONCEURS Ste-Marie de Beauce Tél.: 387-6401 Débossage de pare-chocs Soudure de tous genres La à an | Pour fondations s'adresser à: Tél: 387-2943 ou 387-2089 M.Gaston Vallée - St-Elzéer, Beauce \u2018- ™- \u201c94 >, ROA lac, 3 Ne \u201c\u2014y \\ \u2018 \\ \u2018> \u201ca, Lit complet comprenant matelas, sommier-boite téte - P et pattes.Matelas \u201cpiqué\u201d.1-No 4703 Causeuse 56\u201d x 21\u201d x 36\u201d 2 - 4702 Chaise bercante 30\u201d x 20\u201d x 36\u201d - Lol) CENTS ie AT TRI Beauce \u2014 \u2014 ot \u2014 LE GUIDE, mercredi le 14 mai 1975\u2014Page 13 Feminin P \u2014\u2014 Bifteck de flanc mariné 4, ù la bière Agrémentez votre passe-temps favori en plein air avec du bifteck de flanc mariné dans de la bière.Bifteck de flanc mariné à la bière Voici que c'est le printemps! Le temps des activités en plein air.Le temps de faire un peu de pêche, de marche, de natation, ou de se détendre tout simplement.Que ce soit au chalet, en camping ou tout bonnement sur le patio, voici un plat de viande qui vous fera venir l'eau à la bouche rine qu\u2019à le regarder cuire.Un plat non seulement savoureux mais économique à la fois - du bifteck de flanc mariné dans de la bière et qui produit un plat délicieux.La bière pétillante imprègne les fibres de la viande et lui donne un saveur particulière.Rien ne saurait égaler l\u2019arôme appétissant de la viande grillée en plein air.Servir avec des pommes de terre enrobées d'une feuille métallique et cuites sur la braise, du pain français croustillant et un bon grand verre de bière froide.Bifteck de flanc dans une marinade à la bière.!4 tasse d'huile à salade 1/3 tasse de bière 2 c.à table de jus de citron 1 gousse d'ail, hachée 1 c.à thé de sel 1 feuille de laurier 1/2 c.à thé de poivre //3 ce.à thé de moutarde en poudre 1/2 c.à thé de basilic 1/2 c.à thé d'orégano 1/3 c.à thé de thym 1 bifteck de flanc - environ 1 2 livre Mélanger l'huile, la bière, le jus de citron et les condiments; verser sur le bifteck de flanc.Réfrigérer pendant plusieurs heures, ou toute une nuit.Griller le bifteck de 5 à 6 minutes chaque côté ou sur les charbons chauds d'une rôtisserie extérieure jusqu'à ce qu\u2019il soit assez cuit.(Environ 10 minutes chaque côté).Couper en diagonale, à l\u2019envers des fibres en tranches très minces.Donne 4 portions.Conseil aux campeurs: enlever la marinade et placer la viande dans un sac de plastic.Il sera un jardin *Une chronique de jardinage préparée pur le service de l'Information du ministère de l'Agriculture du Québec Les légumes du jardin L'EPINARD ET LE PISSENLIT Connaissez-vous ces deux légumes feuillus, qui peuvent entrer dans vos salades printanières?Epinard et pissenlit apparaissent en effet avec les premiers légumes du jardin.L'épinard est probablement originaire de l'Asie centrale.Très apprécié en Orient, il était qualifié par les Arabes de \u201c\u2018prince des légumes\u201d, alors que les médecins de jadis en remarquaient surtout les propriétés légèrement laxatives.De nos jours, on attribue a l'épinard des propriétés thérapeutiques en raison de sa richesse en fer et de sa très grande teneur en vitamine À.De la famille des chénopodiacées, l\u2019épinard porte le nom latin deSpinacia oleracea, L.Quant au pissenlit, que beaucoup ne connaissent que pour ses méfaits dans les pelouses, il est cultivé depuis moins de 200 ans et sert à faire des salades délicieuses.Le pissenlit est une plante de la famille de composacées et son nom est Taraxacum officinale, Will.Les légumes du jardin Le radis Un des permiers légumes à faire son apparition dans le jatdin est Les Bitterballen sont des boules panées, bien croustillantes à S l\u2019extérieur, avec une garniture crémeuse au fromage et à la viande à l\u2019intérieur.Elles se servent comme hors-d\u2019oeuvre ou comme goûter avec de la moutarde forte.Bitterballen | es Bitterballen sont parfaites comme hors-d\u2019oeuvre ou comme goûters.On les servait traditionnellement avec du gros gin hollandais et des bitters, d'où leur nom.Panées et bien croustillantes à l'extérieur, elles ont une garniture crémeuse au fromage et à la viande à l\u2019intérieur.Faites-en une bonne quantité et servez-les chaudes avec de la moutarde hollandaise forte commie trempette.2 c.àsoupe de beurre ou de margarine 3 c.à soupe de farine tout usage 1 tasse de lait ou de consommé c.à soupe d\u2019oignon haché c.à soupe de persil haché c.à thé de sel c.à thé de sauce Worcestershire c.à thé de poudre de cari tasses de viande hachée et cuite, boeuf, veau, poulet ou un mélange 114 tasse de fromage importé de Hollande, Gouda ou Edam, râpé tasse de fine chapelure oeufs c.à soupe d\u2019eau Huile ou graisse pour grande friture Faire fondre le beurre dans une casserole, y faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il devienne transparent.Incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.Ajouter graduellement le lait ou le consommé.Chauffer en remuant continuellement jusqu\u2019à épaississement.Ajouter le persil.le sel et la sauce Worcestershire, le cari, la viande et le fromage râpé importé de Hollande.Laisser mijoter cing minutes.Refroidir le mélange pendant plusieurs heures (le mettre dans un plat peu profond au réfrigérateur).\u2014\u2014 ta \u2014 ty = = [2% \u2014\u2014 former de petites boules avec le mélange réfrigéré.Rouler ces boules dans la chapelure, plonger chacune dans les oeufs battus avec l\u2019eau: puis, encore dans la chapelure (si on veut les congeler.utiliser trois couches de chapelure).Mettre les boules dans un plat peu profond pour les faire sécher et réfrigérer une heure.Faire chauffer l'huile ou la graisse pour grande friture à 375°F.Faire frire les boules, seulement quelques-unes à la Fois, jusqu'à ce qu'elles soient en dorées, environ deux minutes.Egoutter sur du papier absorbant et servir chaud sur des bâtonnets à coquetel.Utiliser de la moutarde forte hollandaise pour la trempette.3 douzaines.Pour préparer les Bitterballen en avance: On peut congeler les Bitter- ballen et les conserver jusqu\u2019à 2 mois au congélateur.C\u2019est très pratique d'en avoir une quantité en réserve au congélateur; quand vous en avez besoin pour un coquetel ou un goûter en fin de soirée, vous n'avez qu'à mettre au four la quantité qu\u2019il vous faut.Pour réchauffer les Bitter- ballen, placer les boules congelées sur une tôle et les mettre au four chauffé à 350° A l'aide d\u2019une cuiller à thé.