Le guide, 11 janvier 1983, Cahier 2

[" Le CAHIER de la CONSOMMATION Le bénévolat, c\u2019est tres simple et ça fait beaucoup de bien! Maurice Carrier e Cela peut être un- Par sa nouvelle campa- geste, une parole réconfortante, une petite attention envers ceux et celles que vous côtoyez, qui ont besoin de vous.e Cela peut être de donner quelques minutes de votre temps pour aider un parent, un ami, un voisin en difficulté, une personne âgée, une personne malade, une personne handicapée, etc.e Cela peut être également de consacrer plus de temps, quelques heures par semaine ou par mois à aider une personne nécessitant une attention plus soutenue.e Cela peut être de s'impliquer de façon assidue auprès de personnes dans le besoin.gne de publicité, le ministère des Affaires sociales invite les Québécois et les Québécoises à devenir bénévoles soit à titre personnel soit au sein d'organismes structurés.De leur côté, les organismes bénévoles profitent de l\u2019occasion pour faire la promotion des services qu\u2019ils offrent ainsi que pour faire connaître leurs besoins en ressources humaines ou autres.Les conseils régionaux de santé et de services sociaux (C.R.S.S.S.) ou les Centres d'action bénévole peuvent diriger les intéressés vers le type de bénévolat qui leur convient le mieux.Nous vous invitons a les contacter.po À L'INTÉRIEUR VOTRE MARCHÉ D\u2019ALIMENTATION e GEM races LA | a ry 1\u20ac LE GUIDE, mardi 11 janvier 1983 .53iéme année \u2014 No 29 > Aatu le daiden?GENS DE BEAUCE \u2014 BELLECHASSE \u2014 LOTBINIERE SOYEZ À LA UNE DE L'INFORMATION POUR SEULEMENT « Feta C'EST LE TEMPS DE Si le terhps d'acheter enmétriqueestarrivé, le temps de cuisiner selon ce système ne peut tarder.Maintenant que la plupart des aliments sont vendus en unités métriques, les consommateurs s'intéressent de plus en plus à faire cuire ces mêmes ali- mentsenemployantdes recettes métriques.Il est simple et peu coûteux d'effectuer la conversion dans la cuisine.Tout ce qu'il vous faut, en somme, c'est quelques mesures \u2014 une pourlesliquides, un jeu de mesures pour les ingrédients secs et un autre pour les petites quantités d'ingrédients liquides ou secs.Ajoutez à cela quelques recettes métriques et vous pouvez commencer.Letout vous coûtera probablement de 5 $ à 10 $, un peu plus si vous achetez un thermomètre Celsius pour le four ou une règle métrique pour mesurer, au besoin, l'épaisseur ou les autres dimensions.Que faire si votre four ne marque que les températures en degrés Fahrenheit?Vous avez plusieurs choix et le premier est d'afficher une table de conversion des températures à l'endroit qui vous convient dans votre cuisine.Vous pouvez également vous rappeler que les températures Celsius de cuisson équivalent à peu près à la moitié des températures Fahrenheit (si votre recette dit de cuire à 200° C, réglez le four à 400° F).Vous pouvez égalementdépenser quelques dollars pour acheterunthermomètre Celsius que vous garderez dans votre four.Les ustensiles de cuisine et de cuisson au four que vous avez déja sont tout ce qu'il vous faut pour préparer les recettes métriques, et il est facile de décider lequel utiliser.Par exemple, si votre recette exige un moule à gâteau de 2 L, vous n'avez qu\u2019à verser 2 L d'eau dans votre ancien moule de 8 pouces carrés jusqu\u2019à ce qu'il soit plein jusqu'au bord.Vous verrez qu'il contient à peu près toute cette quantité, ce COUPON D\u2019ABONNEMENT JE DESIRE QUE VOUS ME FASSIEZ PARVENI CHAQUE SEMAINE UN EXEMPLAIRE DE VOTRE PUBLICATION qui est certainement suffisant pour vos besoins.Toutefois, si vous songez a acheter de nouveaux ustensiles de cuisine, par exemple des moules à gâteau, tâchez d\u2019en trouver qui portent des mesures métriques.\u2019 Lorsqu'il s\u2019agit de cuisson métrique, seules ies mesures sont différentes; la méthode reste la même.Vous continuerez à mesurer les ingrédients en volume, comme vous l'avez toujours fait, et non à la masse, comme le font beaucoup d'Européens.Donc, rassu- rez-vous, vous n'aurez pas à acheter des balances de cuisine.Les principaux symboles que vous rencontrerez dans les recettes métriques sont les millilitres (mL) et, pour les grandes quantités, les litres (L).Cependant, tout comme vos anciennes recettes exigeaient certains ingrégients à la livre, comme la viande, vous trouverez des recettes métriques qui exigeront certains ingrédients mesurés en grammes (g) ou au kologramme (kg).Règle générale: vous achèterez ces ingrédients selon les mêmes unités que vous les utiliserez (500 g de boeuf haché pour un pain de viande, par exemple).Ne craignez rien.Hest aaussi facile de préparer une recette métrique qu'une ancienne recette.Un oeuf est toujours un oeuf; une pincée de sel est toujours une pincée de sel et si vous êtes une bonne cuisinière, vous le resterez.Es- GUISINER EN MÉTRIQUE sayez cette recette de soupe minestrone substantielle et vous le constaterez vous- même.200 mL de haricots secs 265 mL d'eau 2 L de liquide (le liquide des haricots ajouté d'eau) 1 boite (540 mL) de jus de tomate 1 boîte (156 mL) de pâte de tomate 125 mL d\u2019oignon haché 125 mL de céleri coupé 250 mL de zucchinis coupés en cubes 250 mL de chou râpé grossièrement 250 mL de navet en dés 125 mL de carottes en dés 125 mL de pomme de terre en dés 15 mL de persil! frais haché 1 gousse d'ail écrasée 5 mL de sel 2 mL de poivre 2 mL de basilic 60 g de spaghetti non cuit brisé en quatre 25 mL de fromage Parmesan râpé.Faire tremper les haricots toute la nuit.Égoutter et réserver le liquide.Amener à ébullition les haricots, leur liquide et l'eau.Réduire la chaleur, couvrir et mijoter pendant 1 h ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.Ajouter le reste des ingrédients sauf le spaghetti et le fromage.Cuire jusqu'à ce que les légumes soient à point (45 à55 min.).Ajouter de l'eau si nécessaire.Ajoutez le spaghetti et cuire jusqu\u2019à tendreté (15 min.de pius).Saupoudrez de fromage avant de servir.Donne 8 portions.fee ;| NOM : 15, .28\u20ac PAR SEMAINE / 15,00 $ PAR ANNÉE.4 apnesse D 2 ANS: 24.00 $ VOUS RECEVREZ HEBDOMADAIREMENT CHEZ VOUS ADRES 0 CHEQUE D MANDAT-POSTE NO DE TÉLEPHONE \u2018 CODE POSTAL 5 TOUTE L'ACTUALITÉ RÉGIONALE - \u2014 a MEUBLES ) NAPERT er ris a BE.Bn.cos VOUS OFFRE Q LA CHANCE DE GAGNER UN VOYAGE DE RÊVE nm) au monde merveilleux de WALT DISNEY Sanne.FLORIDE 0 Ur les piages de MÉNAGE MODERNE (à pièces) DAYTONA BEACH comprenant: 1 SEMAINE: 3 nuits ORLANDO WALT DISNEY 4 nuits DAYTONA BEACH PLAGE © Voyage aller-retour par avion de Montréal à Orlando par Nordair.e Service de repas avec vin et champagne à titre gracieux en cours de vole Transfert au comptoir de location de voitures.e Chambre climatisée avec salle de bains, pendant 7 nuits.® Services d'un représentant Treasure Tours.e Porte-documents et sac de voyages Treasure Tours.e L'automobile avec air climatisé pendant une semaine Divan sectionnel avec kilométrage illimité (tel qu'indiqué).Tel que photo e Taxe canadienne d'aéroport.e Taxe américaine internationale de départ.© Frais de service et taxes d'hôtel.UNE COLLABORATION ~\u2014 - = \u2014 oy oof me «#2 PET -\u2014 ew PWR LC WW WS CTTW gf TER ve Cw \u2014\u2014 I} BY IE IY od AA CS vl T3 as - 20 + À LON« CONDITIONS DE PARTICIPATION 1- Acheter un ménage complet chez Meubles Napert & Fils Ltée a St-Sylvestre ou ù Aux Galeries de la Chaudière \\ Ste-Marie p entre le 4 janvier et le 30 avril 1983 * 2- Être prêt à partir à la date de votre \u2018| choix entre le 15 mai et le 31 octobre 1983.Le tirage aura lieu le 5 mai 1983 à 21h00 aux Galeries de la Chaudière Ste-Marie.GRATUIT e Mise de côté 12 mois e Livraison e Service de à décoration va ad.\u20ac 3OVd/E861 HIIANVI LL \u2014 NOILYWIWOSNOD V130 Y3IHVO 37 I ps A 0% ANVIER 1983 PAGE 4/LE CAHIER DE LA CONSOMMATION \u2014 VENEZ ET SURVEILLEZ LES ETIQUETTES DE GOULEUR iA 20% 45100 pe rasais sur Tous LES jus APPAREILS HOT POINT: EN MAGASIN kc FOURS MICRO-ONDES EXCLUS Fu 9) 13 Pieds naif : VENEZ VOIR |O.{ , 107574 _\u2014 C\u2019ESTVRAI (70% 1 Las da) | | 2607 - Rég.: $689.00 b.N Spécial: $619.00 pe 50 CUISINIERE 7 CHAISE SUR prong\u201d § MOBILIER DE SALON BILLES EN MERISIER À | SOFA ET FAUTEUIL = SEULEMENT MOBILIER DE CHAMBRE AVEC COMMODE MOBILIER DE CUISINE BUREAU DOUBLE.MIROIR.A, TÊTE DE LIT TABLE 4 CHAISES rime AVEC BUREAU À TRIPLE: J À $209.95 We POUR PLUS D\u2019'INFORMATION APPELEZ-NOUS: 642-2852 MOBILIER DE CUISINE .MOBILIER DE SALON .table et 4 chaises, orme MOBILIER BE sofa 3 places BALANCE DE TAPIS BALANCE DE PRELARY abr es CHAMBRE Lanes mene | ens = | FACILITÉ DE PAIEMENTS \u2018 arin LIVRAISON IMMEDIATE 09: $0508 +; 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