Journal de Waterloo, 9 novembre 1934, vendredi 9 novembre 1934

[" Le seul jourral canadien-fran- çais imprimé dans le district de Bedford pendant au-delà de LE JOURNAL Publié par \u201cLE JOURNAL DE WATERLOO, ENRG.\u201d D E WwW A I E R L O 0 (a EE ABONNEMENTS | | CANADA: i 1 an, $1.50 6 mois, $1.00 ETATS-UNIS: 1 an, $2.00 6 mois, $1.50 eee \u201cTOUJOURS ET PARTOUT FIDELE.53e Année, \u2014 No 42, Une suggestion M.R.-J.Magor, vice-président de la Chambre de Commerce du Canada, vient de prononcer, à New-York, un plaidoyer en faveur de meilleures ententes commerciales entre les Etats-Unis et notre pays.Selon lui, le commerce canado-américain souffre présentement d'apathie et cela parce que les gouvernements intéressés ont négligé d'en venir à des négociations acceptables et Pratiques.M.Magor fixe à près de vingt-trois milliards de dollars la valeur des échanges commerciaux canado-américains au cours de ces trente dernières années, mais il ne cache pas qu'une plus grande facilité d\u2019échange est ce qu\u2019il faudrait pour ranimer des relations commerciales, bonnes autrefois mais par trop tendues aujourd'hui.En conséquence, il préconise un traité de réciprocité entre la république du Sud et le Canada, C\u2019est une idée libérale qui revient ainsi sur le tapis assez fréquemment, et que Laurier lui- même eût voulu voir se matérialiser.Peut-être le projet se réa- lisera-t-il avant longtemps.Tout arrive.A quel bon! On mande de Marseille que le célèbre Dr Serge Voronoff est parti pour Colombo, à la recherche d\u2019indigènes qui vivraient jusqu'à l'âge de 160 ans et dont il voudrait prolonger encore les jours à coups de glandes de singes.Cette prédilection que montre le Dr Voronoff envers les naturels de Colombo est vraiment attendrissante.Voiei de pauvres bougres dont la moyenne de vie dépasse considérablement celle des bonnes gens anémiés de nos pays occidentaux, mais le Dr Voronoff trouve que ce n'est pas suffisant: son espoir est de les rendre immortels.Qu'il prenne garde que ses expériences fantaisistes n\u2019aboutissent plutôt à tarir, chez eux, la vigueur, la force physique qui leur permet d'aller deux et trois fois plus loin que nous sur le chemin difficile et rocailleux de la vie.Si les \u201cplus de cent ans\u201d de Colombo ne sont pas des mythes et s\u2019il est vrai qu\u2019ils ont appris à éconduire la mort jusqu\u2019à un Age que nous ne connaissons pas, c\u2019est peut-être que moins singes qu\u2019un tas de gens prétendus civilisés, ils n\u2019ont pas appris à se haïr entre eux, à se jalouser, à s'imiter servilement, Dans ce cas, à quoi bon aller leur proposer un traitement a la Voronoff! Pareille intrusion dans leur vie toute pacifique est assez pour raccourcir les jours qu'ils ont encore à passer sur la terre.Ges journaux vendus M.Eugène L'Heureux, de l\u2019Action Catholique, est tout scandalisé.Il a découvert que les journaux hebdomadaires, conservateurs aussi bien que libéraux et indépendants, avaient fini par convaincre le gouvernement provincial qu\u2019ils ne pouvaient plus publier à titre gracieux tous les communiqués qui leur arrivent des différents ministères et qu\u2019on avait, après force démarches, consenti à les dédommager au moins en partie des frais additionnels que leur occasionne ce genre de publicité, Il n\u2019y a pas là de quoi fouetter un chat, C\u2019est purement et simplement une question d'affaire.Mais, avec cette générosité et cette gentilhommerie qui ne se trouvent que chez les membres de la soi-disant \u201cBonne Presse\u201d, M.L'Heureux a tôt fait de classer ses confrères ruraux parmi les créatures asservies du gouvernement de Québec.Ecoutons-le crier son indignation: \u201cQuelle indépendance pourrons-nous attendre dis hebdomadaires, je vous le demande, lorsque chacun d\u2019eux recevra son octroi de l'Etat?\u201cCe n\u2019était pas assez d\u2019avoir acheté toute la presse quotidienne, moins quelques journaux (dont l'Action , Catholique évidemment) que les acheteurs essayent de déprécier à coup d\u2019insinuations ironiques; c\u2019est la presse tout entière qu\u2019on veut contrôler.à peu près com- - me en Russie.\u201d Le reste de l'article est à l\u2019avenant.Si nous nous sommes donné la peine de relever cet \u201c\u2018eugénisme\u201d, c\u2019est bien moins avec l\u2019espoir de montrer à M.L'Heureux son erreur et sa mauvaise foi qu\u2019avec le désir d'éclairer certains quotidiens comme le Devoir qui semblent prendre au sérieux les affirmations du journal québécois.M.L'Heureux est imperméable à ces choses-là et il n\u2019a qu\u2019à s\u2019en prendre à lui-même si la \u201cBonne Presse\u201d en général et l'Action Catholique en particulier sont parfois \u201c\u201cdépréciées\u201d.Nous le répétons: les journaux hebdomadaires sont maintenant.payés pour un travail qu\u2019ils accomplissaient jusqu'ici gratis pro Deo.M.L'Heureux ne comprend pas cela, mais tous les gens intelligents le comprendront.LES REUNIONS cette patinoire et qu'elle ne coûte rien à la Commission Scolai- AU COLLEGE re.Elles ne pourront avoir lieù sans une autorisation spéciale de la Commission Scolaire.\u2014Pour une patinoire au mé- me endroit.Il a également été proposé par M.Joseph Bernard, secondé par M.Joseph Jolin, qu\u2019aucune réunion publique ne soit tenue à la salle du collège à moins d\u2019une autorisation spéciale de la Commission Scolaire.\u2019 Au cours de l\u2019assemblée ré- guljère et mensuelle de la Commission Scolaire de la ville de Waterloo, tenue mardi dernier à l'hôtel de ville, il a été proposé par M.Léo Beauregard, secondé par M.Joseph Bernard, que le Frère directeur du college St-Bernardin soit autorisé à dépenser la somme de $25 aux fins d\u2019acheter de Mme L.N.Adam le bois nécessaire à la patinoire de ce collège, à|C!Ne personne ne devant être condition que les Frères fas-|admise dans cet établissement sent eux-mêmes avec les élèves après 6 heures du soir, M.Joseph Jolin a reçu instruction d\u2019acheter deux nouvelles serrures Yale et de les faire poser aux portes du collège, qui sera désormais fermé à compter de 6 heures tous les jours par le chauffeur, qui, seul avec le secrétaire, sera laissé en possession d\u2019une clef, au- WATERLOO, P.Q., VENDREDI, 9 NOVEMBRE 1934, Tee qu\u2019on en dit |A dents bnches Le fat fatigue.La foile du logis aime trop à sortir.Le ténor Untel n'a pas encore trouvé sa voix, mais il la cher che, HN y a des retours à la terre dont M.Vantrin n'est pas responsable.Ces gaillards-là ne peuvent ils pas faire leur \u201cDevoir\u201d sans dénigrer?Un nègre emprisonné dans 4- ne mine de charbon illustre assez bien la misère noire.M.Eugène L'Heureux ne l'est jamais autant que quand il a commis une petite vilenie.Dans cette vente \u201cKnockout\u201d, c\u2019est le français qui nous semble avoir eu le dessous.) Revenir a ses premiéres amours, c'est risquer de voir mourir ses dernières illusions, Ce serail une erreur de croi re que les gens en place ont toujours eu cette belle assurance.M.Bennett dit que la prospérité reviendra, C\u2019est justement pour cela que nous restons sceptique.\u2019 Il pensait que ce pistolet n'était pas chargé.Et c'est pour cela qu'il ne pense plus aujour- d'hui, S'il y a plus de sagesse dans dix tétes que dans un seul crû- ne, il peut y avoir aussi plus de sottise, Si le sénateur Webster avait ses coudées franches, à fau drait acheter le diamant noir dans les joailleries.Le service est si bon dans cerlaîns restaurants qu'il faut chanter pouille aux garçons pour en avoir sa part.L'auteur qui veut arriver à la Gloire doit se servir plus de ses mains que de ses pieds.Quant à celui qui cherche avant tout la Fortune.Après avoir voulu tuer leur gros rival de la rue St-Jacques, qui ne se porte pus plus mal pour tout cela, voici que les grincheux du \u201cDevoir\u201d essayent maintenant de tomber les journaux hebdomadaires en les accusant d'être à la solde d'un parti politique.Les journaux hebdomadaires ne sont pas riches, mais, Dieu merci, Üs peuvent encore subsister sans se vendre et sans aller \u2014ce qui n'est pas beaucoup plus glorieux\u2014quémander aux écoliers, sous prétexte d'aider la \u201cBonne Presse\u201d, les quelques sous qu'ils destinaient à l'achat de jouets ou de bonbons.Les journaux hebdomadaires ne sont pas riches, mais ils peuvent \u201ccontinuer leur mission\u201d sans imprimer des brochures d'un caractère odieusement germanophile et faire ainsi le jeu des pires ennemis de la France.L'Imprimerie Populaire, qui édite cette feuille hargneuse et envieuse qu'on appelle le \u201cDe- voir\u201d, peut-elle en dire autant?CAISSE A SEC Ottawa prend le capital, mesquine «ur l'intérêt et exige, en pus, un impôt sur le mince in- férêt qu\u2019il accorde.Malgré cela, le grand argentier fédéral est toujours en présence d\u2019une caisse à sec.[Le Tribune].IN MEMENTO Avec novembre, la pensée de nos morts ne nous quitte plus.Notre coeur devient un lieu de pèlerinage où accourent sans cesse les souvenirs douloureux.En dressant la liste des décès de l\u2019année, combien nous paraissent incompréhensibles.Que comportera le bilan de l\u2019an prochain?1] faut, dit un sage, attendre la mort sans Iespérer ni la craindre.Que l\u2019idée de la mort, loin de nous abîmer dans le désespoir, nous induise À mieux vivre et nous souvenant de l'hécatombe de 1914, prions Dieu qu\u2019II écarte du monde la guerre dont le spectre menace de nouveau de changer la France en un vaste cimetière.[Le Courrier de Sorel].LE COUP D\u2019ECLAT Il est indiseutable que M.Harry Stevens a eu tort de tirer des conclusions d\u2019une enquête parlementaire en cours.Simple faute de convenances, il est vrai, mais faute tout de même.Par ailleurs, il semble que la sincérité anime ce tory.On peut suspecter le bien-fondé des opinions qu\u2019il affiche depuis quelque temps; on ne peut qu\u2019admirer sa cranerle, son ë- nergie, sa détermination.Indéniablement, inutile ou nécessaire, le geste de M.Stevens est beau.Cet homme se met au blane, comme on dit, il prend des risques.Pour nous, Cana- diens-français, l\u2019affligeant dans tout cela c\u2019est que MM.Arthur Sauvé, Alfred Duranleau et Maurice Dupré, nos ministres auraient été plusieurs fois justifiables de jeter leur démission à la face de M.Bennett,\u2014- et avec plus de raisons que n\u2019en a M.Stevens, Ils ne l'ont pas fait, et c\u2019est triste.[Le Gaspésien].OUI, POURQUOI?Pourquoi un cultivateur pas- serait-il son temps à gagner de l\u2019argent pour acheter de la farine, quand il pourrait si bien produire son blé?Un cultivateur énergique disait à un agronome de nos amis que cette question du pain était son cauchemar, qu\u2019elle occupait ses veilles et son temps.Il travaîl- lait à 50 cents par jour, pour gagner 100 livres de farine à $2.50, soit cing jours pour un sac de farine.Or, un sac de farine fournissait la matière première du pain pour sa famille pendant 15 jours, Il aurait pu, avec l'esprit d'entreprise qui caractérisait nos pères, régler cette question en quelques saisons, en empruntant pour ia première année quelques minots de blé du voisin pour semer, et en remboursant à la récolte d\u2019automne, 4 [La Sentinelle].8 SOUS L'EXEMPLAIRE I faut que les taxes soient payées sans délai Le Conseil de Canton entend percevoir ce qui lui est dû avant le ler décembre et les contribuables seront avisés en conséquence.\u2014 M.C.H.Taylor semble avoir perdu la partie.Des comptes au montant de $193.41 ont été approuvés lors de la dernière assemblée mensuelle de la Corporation Municipale du Canton de Shefford et à laquelle assistaient M, A.Lamothe, maire, ainsi que MM.David Roy, M.L.Hackwell, J.St-Hilaire.et N.P, Doucet, conseillers.M.Hormisdas Larose ayant fait rapport qu'il a payé pendant plusieurs années des taxes municipales sur un terrain portant le numéro 1278 du Canton de Shefford dont il n'est pas propriétaire, il est proposé par M.D.Roy, secondé par M.N, P, Doucet, que le secrétaire soit autorisé à écrire au propriéfaire actuel de ce terrain et à lui réclamer trois années de taxes sur une évaluation de $300, puis de faire une remise correspondante a M.Larose.Le secrétaire a également été autorisé à entrer dans les livres de la municipalité les noms des acquéreurs des propriétés suivantes: Philias Poirier à Napoléon Gagné, le lot numéro 781; Hormisdas Larose à R.S.Bell, les lots numéros 1265 et 1290, A propos des arrérages de taxes pour les années 1932 et 1938, il est proposé par M.D.Roy, secondé par M, M.L.Hack- well, que des lettres recommandées soient envoyées à chacun des contribuables intéressés, leur intimant l\u2019ordre de faire remise avant le premier décembre prochain, à défaut de quoi leurs comptes seront envoyés au Conseil de Comté pour recouvrement.M.C.H.Taylor s\u2019est encore une fois présenté devant le Conseil au sujet de certains dommages qu\u2019il prétend avoir subis par suites de l'eau qui se déverse sur son terrain, mais, comme a l'ordinaire, le conseil à refusé de faire quoi que ce soit pour donner satisaction au requérant.0 On voudrait que le | maire füt indemnisé pe Pour les dommages que son établissement « subis lorsque Roger Barnes y lança tne pierre de forte taille, \u2014 Du pour et du contre, \u2014 Autres projets discutés au conseil mercredi soir.La ville est-elle responsable des dommages matériels que les membres du conseil municipal peuvent subir dans l\u2019accomplissement de leurs fonctions?C'est ce qu'il s'agit maintenant ! après la séance de mercredi soir et au cours de laquelle il fut question du méfait commis par Roger Barnes, ce chômeur de Waterloo qui purge actuellement une sentence de six mois de prison pour avoir lancé une pierre dans la grande montre de la pharmacie Larose, causant ainsi des dégâts évalués à plus de 85.¥ On sait que c\u2019est à la suite d'une discussion orageuse avec le maire que Barnes fit son mauvais coup.Or, l\u2019échevin Séguin prétend que si le Dr Larose a dû remplacer à ses frais lu grande vitre de son établissement, il appartient aux autorités municipales de l'indemniser pour celte perte, attendu que ce n\u2019est pas comme simple citoyen mais comme premier magistrat que le maire a vu Barnes s'en prendre à sa propriété.: L'échevin Poirier affirme, d'autre part, que les contribuables verraient d\u2019un très mauvais oeil pareille indemnité et que, s'ils déplorent l'action de Barnes, ils ne sont cependant pas disposés à payer toutes les frasques dont un énergumene peut se rendre coupable, soit contre le premier magistrat de Waterloo, soit contre tout autre citoyen.Vu qu\u2019une couple de conseillers n\u2019assistaient pas à la réunion de mercredi, l\u2019échevin Miller a cru qu\u2019il valait mieux laisser à la prochaine séance le soin de décider ce qu\u2019il y a lieu de faire en l'occurrence, En attendant, les commentaires vont leur train, les uns favorables à l'attitude de l\u2019échevin Séguin, les autres approuvant la conduite et les paroles de l\u2019échevin Poirier.De toutes façons, donc, 1] sera intéressant de savoir ce qui se passera à la réunion du 6 décembre.UNE REMISE DE 25% C'est celle dont bénéficieront nos commerçants et nos autres hommes d\u2019affaires qui acquitteront dans le cours du mois de janvier prochain la taxe perçue conformément au règlement No 114.Il paraît que la masse de ceux qui payent cette taxe se- valent favorables à la réduction susdite et n'insisteraient pas, comme d'aucuns en avaient l\u2019intention, pour obtenir une remise de 50\u2018: en 1935 aussi bien qu\u2019en 1934.A propos de remise de taxes, ajoutons que l\u2019échevin Séguin doit présenter au début de décembre un règlement pourvoyant 4 une exemption de 75% dans le cas de toutes les industries établies à Waterloo et qui emploient assez de main-d'oeuvre pour bénéficier de l\u2019encouragement de nos pères conscrits.Ce règlement, pour avoir force de loi, devra être adopté et par le conseil et par le peuple.Entre temps, l\u2019échevin Séguin se propose de rencontrer nos industriels et de leur recommander d\u2019accorder, dans le recrutement de leurs employés, la préférence aux citoyens de Waterloo, car on se plaint en certains milieux que trop d\u2019étrangers trouvent ici de l'ouvrage, au détriment des ouvriers de la ville.POUR L'ACHAT D\u2019UNE POMPE Il a aussi été question au conseil mercredi soir d'une pompe qui serait installée à la Mack Molding et dont l\u2019achat signifierait une forte économie d\u2019eau.On sait qua le liquide en usage à cette fabrique provient de nos réservoirs et qu\u2019il a fallu l\u2019été dernier non seulement demander la coopération des contribuables en général mais aussi se montrer très sévère en certains cas afin de permettre à la Mack Molding de continuer ses opérations en dépit de la disette qui s\u2019est fait sentir ici comme du reste en plusieurs autres endroits de la province, Grâce à cette pompe, fournie par la Fairbanks-Morse, il n\u2019y aurait plus besoin de recourir à des mesures aussi draconiennes, vu que l'eau employée pourrait, en étant filtrée constamment, servir plusieurs fois au lieu d\u2019une seule.Les prix des deux appareils dont on a parlé l\u2019autre soir au conseil seraient de $340 et de $440, respectivement.Un permis a été accordé à MM.Grenier et Pomerleau pour l'exploitation de la salle de billard et de quilles angle des rues Lewis et Principale, à condition que les propriétaires de la salle en question se conforment aux règlements qui régissent ce genre d\u2019amusements.Le permis est de $10 par année pour le billard et de $10 pour les quilles, soit un total de $20.d'établir plus clairement, ir.eg D dis RLOO, CONTRE LA TUBERCULOSE La tuberculose chez l'enfant peut être d'origine humaine ou d'origine bovine [par le lait de vache].La tuberculose pulmonaire est presque invariablement d'origine humaine, celle de l'intestin provient d'habitude du lait contaminé.Toutes les institutions qui s'occupent d'hygiène reconnaissent depuis longtemps la nécessité de combattre la tuberculose par des méthodes pratiques, surtout chez l\u2019enfant.Les conférences d\u2019hygiène, le cinéma, la radio, la presse, l\u2019affiche, jouent un grand rôle dans la mise en garde du public contre cette insidieuse maladie et les dispensaires gratuits d'examen du poumon ont mis les soins médicaux à la portée de ceux qui sans cela seraient impuissants à se pru- téger.Malgré toutes les améliorations déjà obtenues, il faut continuer une campagne intensive pour se rendre maître de la Beaucoup de ces malades insoupçonnés infectent la jeune génération.Dans beaucoup de cas, il est difficile d'obtenir que les malades de ce type se fassent examiner, jusqu\u2019à ce qu\u2019 un enfant de leur famille devienne tuberculeux.On devrait faire un examen complet de tout enfant, de n\u2019importe quel âge, qui a été en contact avec un tuberculeux adulte, t [Ohio Health News].\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 L\u2019HOMME ET LES ANIMAUX L'homme rend par un signe extérieur ce qui se passe au- dedans de lui; il communique sa pensée par la parole: ce signe est commun à toute l'espèce humaine; l'homme sauvage parle comme l\u2019homme policé et tôus deux parlent naturellement, et parlent pour se faire entendre; aucun des animaux n\u2019a ce signe de la pensée; ce n\u2019est pas, comme on le croit communé\u2019 ment, faute d'organes; la lan- LE JOURNAL DE WATERLOO, VENDREDI, 9 NOV.1934.réfléchir, même au plus petit, degré, ils seraient capables - de\u2019 quelque espèce de progrès, lls acquerraient plus d'Industrie : les castors d'aujourd'hui bati- raient avec plus d'art et de solidité que ne bâtissaient les premiers castors, I'abeille perfectionnerait encore tous les jours la cellule qu\u2019elle habite; car si on suppose que cette cellule est aussi parfaite qu\u2019elle peut l'à- tre, on donne à cet insecte plus d\u2019esprit que nous n\u2019en avons, on lui accorde une intelligence supérieure à la nôtre, par laquelle il apercevrait tout d'un coup le dernier point de perfee- tion auquel il doit porter son ouvrage, tandis que nous-mêmes ne voyons jamais clafre- ment ce point, et qu\u2019il nous faut beaucoup de réflexion, de temps et d'habitude pour perfectionner le moindre de nos arts.D'où peut venir cette uniformité dans tous les ouvrages des animaux?Pourquoi chaque es- Pèce ne fait-elle jamais que la même chose, de la même façon et pourquoi chaque individu ne la fait-il ni\u2018mieux ni plus mal maladie pendant l\u2019enfance et |gue du singe a paru aux anato-|qu\u2019un autre individu?Y a-til de l'adolescence.Le taux général de la mortalité par tuberculose accuse une diminution satisfaisante.Celui de l'adolescence, le temps le plus important du cycle de la vie, montre aussi une dé croissance satisfaisante.Ceci est particulièrement vrai chez les jeunes filles de 15 à 25 ans, et démontre qu\u2019il faut con- contrer l'effort sur les enfants et les adolescents, si l\u2019on veut remporter la victoire, Le moyen idéal pour arriver À l'isolement des cas actifs est l'épreuve des groupes d'enfants d'école par la tuberculine, avsc l'examen aux Rayons X de tous ceux qui offrent une r& action positive, suivi par une recherche minutieuse des sources d'infection familiale, En théorie, si tous les adultes souffrant de tuberculose pulmonaire étaient isolés, il n\u2019y aurait pas de tuberculose chez l'enfant, M s'ensuit que, dans toute campagne contre la tuberculose chez l'enfant, il faut examiner systématiquement les adultes pour dépister les causes possibles d\u2019infecions.Au point de vue de la santé publique, les cas de tuberculose fibreuse sont plug dangereux, parce qu\u2019ils appartiennent à un groupe insoupçonné et ne présentent que peu de symptômes, ou même pas du tout.On peut donc remonter aux grands-parents dans cette catégorie.Ils peuvent paraître en bonne santé et être bien -nourris, mais peuvent avoir une attaque occasionnelle de ce qu\u2019on appelle une bronchite.mistes aussi parfaite que celle de l\u2019homme; le singe parlerait donc, s'il pensait; si l'ordre de ses pensées avait quelque chose de commun avec les nôtres, il parlerait notre langue, et, en supposant qu'il n\u2019eût que des pensées de singe, il.parlerait aux autres singes; mals on ne les à jamais vus s'entretenir ou discourir ensemble; ils n\u2019ont donc pas même un ordre, une suite de pensées à leur façon, bien loin d\u2019en avoir de semblables aux nôtres; il ne se passe à leur intérieur rien de suivi, rien d'ordonné, puisqu\u2019ils n\u2019expriment rien par des signes combinés et arrangés; ils n\u2019ont donc pas la pensée, même au plug petit degré, Il est si vrai que ce n\u2019est pas faute d\u2019organes que les animaux de plusieurs espèces auxquelles on apprend à prononcer des mots, et même à répéter des phrases assez longues, et peut- être y en auraitil un grand nombre d\u2019autres auxquels on pourrait, si l'on voulait s'en donher la peine, faire articuler quelques sons; mais jamais on n\u2019est parvenu à leur faire naï- tre l\u2019idée que ces mots expriment; ils semblent ne les répéter, et même ne leg articuler, que comme un écho ou une machine artificielle les répéterait ou les articulerait: ce ne sont pas les puissances mécaniques ou les organes matériels, mais c'est la puissance inteHectuelle, c\u2019est la pensée qui leur manque.C'est donc parce qu\u2019une langue suppose une suite de pensées que les animaux n\u2019en ont aucune; car quand même on voudrait leur accorder quelque chose de semblable à nos premières appréhensions et à nos sensations les plus grossières et les plus machinales, f! paraît certain qu'ils sont incapables de former cette association d'idées, qui seule peut produire la réflexion, dans laquelle -cepen- dant consiste l'essence de la pensée; c\u2019est parce qu\u2019ils ne peuvent joindre ensemble aucune idée qu\u2019ils ne pensent nl ne parlent; c\u2019est par la même raison qu'ils n'inventent et ne perfectionnent rien; s'ils \u20ac taient doués de la puissance de YI {Fl 250; EL NCES of lance JOIN de KU YPER {utterdam, Hollande - ne parlent pag, qu\u2019on en connaît! - plus forte preuve que leurs opérations ne sont que des résultats mécaniques et purement matériels?Car s\u2019ils avaient la moindre étincelle de ta lumière qui nous éclaire, on trouverait au moins de la variété si l\u2019on ne voyait pas de la perfection: dans \u2018leurs ouvrages; chaque individu de la même espèce ferait quelque chose d\u2019un peu différent de ce qu\u2019auraît fait un autre individu; mais non, tous travaillent sur le même modèle, l'ordre de leurs actions est tracé dans l'espèce entière, {I n'appartient point à l'individu; et si l\u2019on voulait attribuer une ame aux animaux, on serait obligé à n\u2019en faire qu\u2018une pour chaque espèce, à laquelle chaque individu participerait éga- ment; cette âme serait donc nécessairement divisible, par conséquent elle serait matérielle et fort différente de Ia nd- tre.Car pourquoi mettons-nous, au contraire, tant de diversité et de variété dans nos produe- tions et dans nos ouvrages ?Pourquoi Yimitation servile nous coûte-telle plus qu\u2019un nouveau dessein?C'est parce que notre âme est à nous, qu'el- | le est indépendante de celle | d'un autre, que nous n'avons rien de commun avec notre espèce que la matière de notre corps, et que ce n\u2019est, en effet, que par les dernières de nos facultés que nous ressemblons aux animaux, ID a une distance infinie entre les facultés de l'homme et celles du plus parfatt animal, preuve évidente que l\u2019homme est d'une différente nature, que seul il fait une classe à part, de laquelle il faut descendre en parcourant un espace infini avant que d'arriver à celle des animaux; car si l\u2019homme était de l\u2019ordre des animaux, il y aurait dans la nature un certain nombre d'être moing parfaits que l\u2019homme et plus pa¥- faits que l\u2019anïmal, par lesquels on descendrait insensiblement et par nuances de l\u2019homme au singe; mais cela n'est pas: on passe tout d\u2019un coup de l'être pensant à l'être matériel, de la puissance intellectuelle à la force\u2019 mécanique, de l'ordre et du dessein au mouvement aveugle, de la réflexion à l'appétit.\u201cCETTE REELLE SAVEUR DE HOLLANDE® 6 au Canada svut direc & EON, Ditiliatenrs Malsun fondée en 1695 En voilà plus qu\u2019il n\u2019en faut pour nous démontrer l'excellence de notre nature, et la distance immense que la bonté du Créateur a mise entre l'homme et la bête; l\u2019homme est un &- tre raisonnable, l\u2019animal est un être sans raison; et comme il n\u2019y a point de milieu entre le positif et le négatif, comme il n\u2019y a point d'êtres intermédiaires entre l\u2019être raisonnable et l'être sans raison, il est évident que l\u2019homme est d\u2019une nature entièrement différente de celle de l'animal, qu\u2019il ne lui ressemble que par l\u2019extérfeur, et que le juger par cette ressemblance matérielle, c\u2019est se laisser tromper par l\u2019apparence et fermer volontairement les yeux À la lumière qui doit nous Ia faire distinguer de ta réalité, BUFFON.CHAUFFEURS ET CHAUFFEU SES Combien fois de fois avens-nous entendu dire par des eonduc- teurs d\u2019autornobiles que les femmes conduisent généralement mal et qu\u2019elles provoquent trop souvent des aecidents.Tous ceux qui demandent que les permis de conduire ne soient délivrés aux femmes qu'après un examen particulièrement sévère ne liront pas sans surprise le rapport de l'Office central des voitures en Pennsylvanie qui vient d\u2019être publié dans fes journaux américains: Ce rapport conclut que: \u201cla plupart des femmes présentent, pour la conduite des automobiles des qualités développées 4 un plus haut degré qu\u2019elle ne le sont chez les hommes?E#- les sont plus alertes, plug vives; elles ont, plus que les hommes, une perception et une în- tuition toujours en éveil.Elles obéissent plus docilement aux règlements de la circulation, sont plus accessibles aux sentl- ments humains et enfin, au volant, sont toujours plus prudentes que les hommes\u201d, Est-il utile d'ajouter que les Pennsylvaniennes n'ont pas le monopole des qualités énumérées dans cet intéressant rapport?UNE LOI QUIL FAUT RESPECTER Les propriétaires d'étalons non classés qui pratiquent la monte s\u2019'exposent à des ennuis \u2014 Une exemple récent.\u201cLa loi de,la surveillance des étalons a suffisamment contribué à l'amélioration de l\u2019espèce chevaline dans la province de Québec pour qu\u2019on l\u2019estime à sa pleine valeur et surtout qu\u2019on en respecte les dispositions\u201d, a déclaré M.Adrien Morin, chef du service de l\u2019Industrie Animale au ministérd de l\u2019Agriculture, en parlant de certaines infractions qui se commettent encore dans ce domaine.\u201cIl se trouve encore\u201d, dit M.Morin, dans une entrevue accordée à la presse, \u201cdes propriétaires d\u2019étalons non classés par le Comité de Surveillance des Etalons qui prétendent que les règlements établis par ce comité n\u2019ont pas force de loi et qu\u2019on ne peut les empêcher de faire le service de la monte au moyen d'étalons non classés.Ils oublient que le dit comité a été créé en vertu d\u2019une loi provinciale qui lui confère l\u2019autorité d\u2019adopter les reglements qu'il juge à propos.Ces régle- ments ont toujours été établis de manière à ne rien brusquer, à ne pas désorganiser l'élevage chevalin par des mesures trop radicales.Mais ils comportent des restrictions que les éleveurs doivent respecter sous peine d\u2019encourir des ennuis devant les tribunaux.\u201cPlusieurs procédures ont déjà été prises à cet égard dans le passé, et tout dernièrement 2 \u2014 \u2014 un propriétaire d\u2019étalon classé d\u2019un comté de la région de Québec poursuivait en justice deux voisins qui faisaient le service de la monte avec des étalons non classés, Ces deux délinquants durent payer une amende et les frais du procès, et s'ils enfreignent de nouveau les règlements et sont poursui vis une seconde fois, l\u2019amende sera probablement plus forte que la première fois, \u201cNous donnons cet exemple pour inciter ceux qui ne se conforment pas À la loi à cesser une pratique qui les expose à de tels ennuis.Les propriétaires des quelque 556 étalons officiellement classés comme bons reproducteurs à l'heure actuelle en notre province, ont le droit de se protéger en ayant recours à la loi, Ils ont fait des sacrifices pour se procurer des sujets de\u2019 premier choix, ek il est logique qu\u2019ils aient le champ libre autour d'eux.\u201d M.Morin a ajouté que le ser- vicé d'inspection des étalons pour [a saison de monte de 1985 est- actuellement en marche et que l'on peut prévoir une augmentation du nombre des étalons qui obtiendront leur classifieation l\u2019an prochain.\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 FAUT-IL COLONISER?Marché de campagne.et merché de campagne.Nés sur une ferme dans une vieille paroisse, des gens qui ne sont jamais sortis de leur milieu, excepté pour aller au collège, fut-il agricole, tranchent en quelques phrases la question de la colonisation chez nous, Ca ne vaut rien, disent-ils.parce que les habitants qui ont des terres toutes défrichées font des dettes.C'est un peu comme si nous disions à nos omis les commere çants: - \u201cPourquoi ouvrir des magasins dans les pays nouveaux, quand les marchañäs des vieilles paroisses n\u2019arrivent pas à rencontrer leurs obligations?\u201d Des agriculteurs qui ne réussissent pas sur des fermes trop endettées ont des chances raisonnables de succès dans les pays nouveaux, en travaillant fort, bien entendu, parce qu\u2019ils peuvent avoir de la terre pour trente cents de l\u2019acre sans avoir à débourser d\u2019argent, parce que le gouvernement les paie pour le défrichement, pour le labour, qu'il leur distribue gratuitement des grains de semence ou prend le moyen de les leur faire gagner, parce que l\u2019égouttement AVAN : wn - 68e Année, \u2014 No 42.des terres c\u2019est parfois un revenu au lieu d\u2019être une charge, qu\u2019il en est de même de l\u2019ouverture des chemins de la construction des écoles, des écoles- chapelles, aussi parce que ç& ne coûte presque rien de taxe et que l\u2019ambiance est différente, Il y a encore ceci, que les colons ont un marché local supérieur à celui des agriculteurs des vieilles paroisses.Celui qui passe un dimanche à la campagne remarque presque tous les jeunes une cigarette à la bouche.C\u2019est leur droit, et ils - en usent.Dans les vieilles paroisses, l'été dernier, pour obtenir un paquet de cigarettes, ces jeunes devaient payer la valeur d\u2019un minot de bonnes pommes de terre, de trois douzaines d'oeufs ou d\u2019une livre et demie de beurre, C'est un échange dispendieux.A la même saison, en Abiti- bi, pays nouveau, pour un paquet de cigarettes le colon n\u2019avait qu\u2019à échanger une livre de beurre, une douzaine d'oeufs ou le quart d\u2019un minot de patates.Ca représente moins de travail, moins de valeur produite pour obtenir la même commodité dont le prix est égal à la campagne ou à la ville, C\u2019est que grâce au développement des ressources naturelles qu\u2019il renferme, chaque pays nouveau offre des opportunités commerciales qu\u2019on rencontre rarement dans les vieilles paroisses, La plupart de ceux qui vitu- pérent contre la colonisation cesseraient leur campagne anti- colonisatrice s\u2019ils allaient se renseigner sur place, Ils préfèrent ne pas y aller! J.E.Laforce.Sont Dangereux Au premier indice de toux ou de rhume, ne lez pas une beure: prévenez une ie grave et abrégez la durée du rhume en agissant promptement.Faites rendre immédiatement Father John's edicine, Ii adoucit re She ranes enflammées, congestionn congestion.Careméde-aliment rites tissus et aide le système à rejeter les fichets toxiques.Il accroît aussi la forée de résistance à la maladie, Ne tontient ni drogue, ni alcool, En Junge ds dans les institutions et des milliers de foyers.T LES GRANDS FROIDS Il est important que vous songiez à faire examiner votre système de chauffage, à le réparer ou à le remplacer au besoin.TEL.91 & 281 Nous sommes en mesure de vous donner entière satisfaction sous ce double rapport.Voyez-nous et demandez nds prix.S.LEBRUN PLOMBIER WATERLOO, P.@.4 Nd ai a?I en MTT.mae Ty 4 LE JOURNAL DE WATERLOO, VENDREDI, 9 NOV.1984.CONTREBANDE DU FROMAGE L'inauguration de la Semaine Nationale du Fromage au Canada, qui doit avoir lieu du 10 au 17 novembre, afin d'encourager la consommation du meilleur fromage qui soit au monde, appelle l\u2019attention sur le fait que si les Canadiens se montrent généralement indifférents à cette question du fromage, il n\u2019en est pas de même des gens des autres nations, qui sont toujours prêts à se démener pour faire reconnaître leur variété spéciale de ce produit.L'idée que la contrebande du fromage pourrait être jamais une entreprise passionnante et dangereuse pourra faire sourl- re les Canadiens qui vivent dans l'abondance en ce qui con- terne ce produit, et cependant c\u2019est bel et bien une contrebande de ce gexre qui se fait le long de la fameuse côte d'azur.Non pas la contrebande des diamants, des perles ou des rubis pour ajouter aux charmes des beautés de toutes nations qui abondent dans ce littoral glorieux du Sud de la France, mais tout simplement du fromage, du bon fromage italien.En vérité ces Italiens sont patriotes! Les millions d'Italiens qui vivent à Nice et dans les envl- rons veulent avoir au fromage italien, quoique la France leur offre près de 400 variétés dit- férentes de fromage français.La [France impose un droit sur le fromage étranger, et ce droit à donné naissance à toute une armée de contrebandiers professionnels en fromage, qui donne du fil à retordre aux douaniers de France et de Monaco, Une capture intéressante a été faite dernièrement à Ga- ravan sur la frontière du pont St-Louis, Le toit d\u2019une voiture de commerçant paraissait un Peu plus volumineux qu\u2019il n\u2019était nécessaire.Les douaniers sur le côté français du pont firent quelques sondages, pr!- rent quelques mesures, enlé- vent quelques paneaux et trdu- vèrent 370 livres de fromage plat.En une autre occasion, il n'avait pas été nécessaire de \u2018faire autant de perquisitions.! Un bateau chargé ae Gorgonzola loin en mer fut capturé près du Cap (Martin par les douaniers de Monaco.On signale également une poursuite mouvementée suivie par la cap- AIGRIS CONTRE LE MONDE ENTIER?\u2014CELA DEPEND DU FOIE Stimulez la Bile de Votre Foie \u2014Pas besoin de Calomel, 1 se scotent algris contre ie monde et dans un état de délabrement sommettent l'erreur de prendre des ullen, eaux minérales, bonbons où gore à mâcher Jexatils ou Achaia qu font alziplement mouvoir 108 test ole, nee dou vous aves besoin, c'est de stimuler la Loa Carter's Carter pour le Fole} 5e végétal Praia pT 00 \u2018Refuses Jos su ture d\u2019un joli canot-automobile qui apportait une tonne de fromage d'Italie aux îles rocheuses qui se trouvent au large de Cannes, Les agents de cette bande payèrent sans murmurer une amende de $3,000 pour éviter la prison.Plus tard un autre navire chargé de fromage fut capturé en mer, mais comme les contrebandiers ont réussi à s'échapper, ils ont! transféré la scène de leur activité aux montagnes de la fron- titre franco-italienne, \u2014\u2014\u2014(\u2014\u2014\u2014 CONSERVATION DES LEGUMES Les légumes que l'on se propose de conserver devraient être de bonne qualité, ,sans maladies, sans entailles causées par les machines ou les insectes, de :grosseur moyenne, propres et secs.Ne cherchez pas a conserver des \u2018racines trop vieilles, car elles deviennent dures, ligneuses et perdent souvent de leur goût.Les choux, les cignons, les citrouilles et les courges se conservent mieux lorsqu\u2019ils sont tout à fait mûrs.Les patates que l\u2019on veut -con- server devraient être récoltées après que les tiges sont mortes.Trois choses sont essentielles dans un bon caveau à légumes et on devrait toujours les avoir présentes à l\u2019esprit en construisant ce caveau: bonne température, de l'humidité et une bonne circulation de Yair.1 est extrémement difficile, sinon impossible, d\u2019obtenir des conditions idéales de conservation pour chaque légume lorsque tous sont conservés ensemble.Les oignons devraient être parfaitement mûris et séchés, et mis dans des caisses à claire- voie\u2019 en lattes dans des coffres en lattes ou sur des rayone, pour assurer une bonne ventilation.Le grenier ou la chambre de la fournaise est souvent un bon endroit pour la conservation des courges et deg citroui'les.Les pommes exigent 3 peu prés\u2019les mémes conditions que les patates, c\u2019est-à-dire une température de 30.à 40 degrés Fahrenheit, une proportion élevée d'humidité et une légère circulation d'air.ere Comme le fromage est un aliment hautement concentré, il doit être combiné et mangé avec des aliments féculeux, comme le pain.Il est bon d'ajouter au menu des légumes et des fruits succulents.Le fromage peut être servi sans autre préparation, mais on peut l'employer de bien des façons différentes dans la cuisson.La cuisson ne lui enlève rien de sbn godt, ni de sa valeur nutritive, mais il ne faut pas oublier que le fromage soumis à de hautes températures perd de sp \" SA PROPRE FAMILLE Il y a des gens qui s'intéressent passionnément à leur propre famille, prodiguant soins et gâteries aux leurs avec une sollicitude exclusive; ils se montrent doux, prévenants, affectueux, débonnaires, à leur foyer, Sortis de chez eux, ils sont tout autres; voyez-les à leur travail: durs, cassants avec leurs subordonnés, impitoyables avec leurs concurrents, âpres envers ceux qu\u2019ils emploient; ils sont redoutables, on les craint, on ne les aime pas et, véritablement, ils ne méritent pas d'être aimés, Le contraire se produit aussi, Il y a des humains qui se montrent essentiellement sociables à leur atelier, à leur magasin ou à leur bureau; ils font montre d'une grande aménité, les rapports d\u2019affaires avec eux sont agréables; leur accueil bienveillant, leur cordialité les font apprécier de tous.En rentrant à la maison, ils laissent sur le seuil ces qualités amènes et sont autoritaires, exigeants, irritables vis-à-vis de teurs proches; leur caractère revêche assombrit la vie de famille, De même, ne voit-on pa souvent des personnes gracleu- ses, faciles, gaies dans les relations mondaines, qui ne savent être que grondeuses, méconteg- tes, chez elles, tandis que d'autres, alertes et pleines d\u2019entrain dans l\u2019intimité, sont ternes et maussades dans le monde?En réalité, ces diverses personnes témoignent d'une commune incapacité à remplir totalement la tâche de bonté qui leur incombe; elles choisissent la partie qui leur est la plus douce, la plus facile ou celle qui leur semblu la plus importante; eles portent leur application aimable et leur entrain actif sur ce point; pour le reste, elles se laissent aller à leur mauvaise humeur, leur égoisme ou leur paresse, Elles ne sont pas mues par une véritable bonté, par cette bonté foncière qui s'exerce envers la prochain, quel qu\u2019il soit; elles cèdent à une inelina- tion naturelle, à une partialité sentimentale, à l'intérêt, au besoin d'être estimées et louées ; elles ne possèdent point cette belle charité universelle qui se manifeste en toute circonstance, s'émeut devant toutes les misères et n\u2019hésite jamais à se donner.Je crois que nous avons toutes besoin de nous examiner À ce sujet, car nous sommes toutes plus ou moins coupables de cette bienveillance spécialisée, de ce dévouement frag mentaire qui, non seulement sont insuffisants, mais qui, encore, risquent de nous leurrer et de nous faire croire que nous sommes réellement bonnes, alors que nous ne le sommes pas tout à fait.Faute d'attention, nous côu- rons donc le danger de nous croire munies d'une vertu qui nous manque et, par suite, de négliger de travailler à l\u2019acquérir, Tout d\u2019abord, jetons un regard aigu sur notre conduite : nous reconnaîtrons très pruba- biement que nous appartenons à l\u2019un des cas cités au début, Ayant déterminé le secteur dans lequel notre aménité s'exerce, nous cherchons quel est le mobile qui nous pousse à é lire ce secteur, et lui seul.Bien vite, nous en arriverons à conclure que la vraie et profonde bonté n'est pas notre guide.Ayant constaté que, en dépit de nos prétentions nous ne sommes pas bonnes, il ne nous restera plus qu\u2019à nous efforcer de le devenir.|soin d\u2019elles-mêmes Ce labeur de perfectionnement est très pénible, ne nous le dissimulons pas; il réclame la lutte incessante contre une foule de mauvais instincts, é goistes, veules et méchants, il réclame l'oubli de soi et l'amour actif, sincère des autres, et cela en dehors de toute satisfaction d'ordre sentimental ni de succès personnel.C\u2019est là un très haut degre de vertu, le plus haut probablement; si nous sommes excusables de ne pas J\u2019atteindre, du moins serions-nous sans excuse de ne pas tendre à nous en rapprocher autant qu\u2019il est en notre pouvoir de le faire.reer CELLES QUI TRAVAILLENT Il est bien légitime de vouloir conserver la fraîcheur de votre teint et l'élégance de votre personne.Pour certaines, ce rencontre dans son accomplissement des obstacles d'ordres très divers, dont le principal est très souvent le manque de temps.A céllesla je recommanderai, indépendamment d\u2019une hygiène générale, sûr garant de leur santé, une hygiène parti- eulière concernant leur profession.À toutes celles qui doivent se lever tôt le matin et procéder parfois au bon entretien de leur ménage avant de partir pour rejoindre leur poste, je conseillerai de faire leur grande toilette le soir avant de se coucher.Cette méthode est doublement intéressante: d\u2019abord, parce que les vastes ablutions, le bain ou le tub ont pour effet, en débarrassant I'épiderme de toutes les souillures de la journée, de reposer le corps; ensuite, parce qu'il est infiffment plus facile de prendre quelques minutes sur le sommeil du soir \u2014 toute besogne accomplie \u2014 que de précipiter à la fois le lendemain matin sa toilette et la mise en ordre de sa malson.Ceci dit, voyons de quelle fagon on peut éviter les méfaits de la déformatiog professionnelle [au physique, bien entendu].Il faudra, sans doute, établir un système de compensation judicieuse, Suppléer À ce qui manque, diminuer le superflu, élaguer par-ci, renforcer par-là, afin d'arriver à un équilibre normal, tel est le rôle de la femme intelligente qui veut conserver à la fois sa santé et sa beauté, C'est ainsi que, par exemple, une travailleuse sociale, une infirmiére visitense, urbai- \u2018ne ou rurale, qui passe la majeure partie de sa journée au dehors et fait une ample provision d'air respirable, aura inté- rét à essayer de se reposer sur une chaise longue, dans une chambre calme et silencieuse, pendant au moins une heure.Délassement cérébral et museu- laire indispensable si l'on veut prolonger son effort et \u2018tenir\u201d.varices.En pareil cas, une cour- Le professeur de musique, ou de dessin, qui a dû courir le cachet, se trouvera bien également d\u2019une détente parell- le, Si les jambes sont enflées ou lasses, les pieds meurtris, un bain de pieds légèrement oxygéné sera salutare, ct le repos allongé devra être pris tandis que les membres inférieurs seront placés en élévation.Le piétinement des vendeuses de magasins favorise les te promenade assainira les poumons privés d'air et rétablira une circulation défectueuse, Je n\u2019insiste pas sur la nécessité de proscrire le port des hauts talons qui provoquent des déviations du bassin et parfois la chute des organek abdominaux.Le \u201cdos rond\u201d affecte sur tout les professions qui exigent la flexion des épaules.Les repasseuses, les brodeuses, les fleuristes, les couturières, penchées sur leur ouvrage, offrent souvent & l'oeil une voussure plus ou moins sensible, accompagnée parfois de troubles visuels, par suite de mauvais éclairage ou d'une application soutenue.Il serait à souhaiter que les tables de travail fussent à un niveau convenable afin de remédier à cet inconté- nient susceptible de dégénérer en véritable infirmité.Pour toutes ces professions, le grand air s'imposerait.Trop fréquemment, hélas! les conditions de la vie matérielle ne permettent pas une évasion salutaire.Alors, il faut se plier à la sévère discipline de l'exercice en chambre et de la culture physique faits chaque matin devant une fenêtre aussi largement ouverte que possible.Quant aux dactylos, menacées du même sort, il semble bien que le système nerveux soit, chez elles, plus atteint qu'ailleurs.Le bruit incessant de la machine, l'agitation des doigts, les longues stations dans un bureau mal aéré, mal orienté, avec la congestion des organes particuliers de la femme provoquée par la position assise [chaise ou tabouret trop haut] favorisent une sorte d\u2019exaspération qui influe fâcheusement sur le caractère et peut amener des troubles ovariens.En ce cas, il faudra profiter de la semaine anglaise ou du dimanche pour entreprendre de véritables cures d'air et d\u2019exercice.Sport bien ordonné: tennis, ballon, footing, natation en pleine eau ou en piscine, selon les saisons, remèneront dans l\u2019ordre ces pauvres nerfs exacerbés et redonnerowt au telrit l'éclat et la fraîcheur disparus.Ainsi pourra-t-on sans dommage vaquer aux obigations de l\u2019existence en adaptant à celle- ci une hygiène intelligente et bien comprise.\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 pr Notre fidélité à Dieu serait bien peu de chose si elle chancelait lorsqu'il tarde à nous exaucer.IMPERIAL TOBACCO COMPANY OF CANADA, LIMITED \u2014 MONTREAL LE a ÿ RECEIT Muaearoni au gratin.1 paquet de macaroni; 4 tasses de sauce blanche; 8 c.a table de fromage râpé; quelques noisettes de beurre; chapelure; sel et poivre.Faire cuire le macaroni, le déposer dans un plat à gratin et le recouvrir d\u2019une sauce blanche, de fromage râpé, de sel, de poivre, de chapelure et de quelques noisettes de beurre, Faites gratiner au four.Riz au fromage.1 tasse de riz; 14.tasse de lait; 1 ce, à table de beurre; 2 c.à table de fromage; sel et poivre, Lavez le riz, le déposer dans un plat à gratin beurré et ajouter le lait, le beurre, le fromage et les assaisonnements, Couvrir le plat et faire cuire dans un four chaud jusqu\u2019à ce que le riz soit à point, Croquettes aux huîtres au spaghetti, 1 tasse de spaghetti; 1 pinte d'huitres; 2 tasses de sauce blanche épaisse; 4 tasse de fromage râpé; chapelure, persil, sel et poivre, Faire cuire le spaghetti.Couler les huîtres, les hacher finement et les mêler à la sauce blanche, ainsi qu'au fromage, au spaghetti et aux assaisonnements.Former de petites boulettes, rouler dans la chapelure et faire dorer en pleine friture, Décorer avec persil, \u2018 \u2014___ ' Sauce au lait et au jus d\u2019huîtres, 6 c.à table de beurre; 6 c.à table de farine; 14 tasse de lait; 4 tasse de jus d\u2019huitres; se] et poivre.Fondre le beurre, ajouter la farine, puis le lait et le jus d'huitres que vous avez fait chauffer au préalable.Cuire doucement et assaisonner, Boulettes de fromage et de pommes de terre, 8 tasses de purée de pommes de terre; râpé; chapelure, sel et poivre, ge râpé et les assaisonnements.lettes, rouler dans la chapelure P, Besson, 0.8.D.et faire frire dans friture, , Un régal Demandez à votre épicier un paquet de Thé du Japon \u201cSALADA\" (étiquette verte) les buveurs de Thé Vert La récolte de la nouvelle saison est arrivée du Japon.La première cueillaison des plantations du Japon est incomparablement riche en saveur et possède un arôme délicieux.1 tasse de fromage A la purée de pommes de terre froide, ajouter le froma- Façonner ce mélange en boula grande em \u2014 Gi LE JOURNAL DE WATERLOO, VENDREDI, 9 NOV.1984, \u2014 wo] | Nouvelles de Waterloo \u2014M.et Mme A.Dion et Mme Ph.Dion, de St-Césaire, étaient récemment en notre ville, \u2014Mme J.A.Langelier, de Montréal, a visité la famille J.wu Poirier,récemment 5, \u2014M.I'abbé Martel, curé de Knowlton, était de passage en rotre ville au commencement de la semaine.\u2014Mlles Marie Phoenix et Alice Robidoux, de Granby, vis1- taient mercredi M.et Mme C.A, Robidoux.\u2014M.Tancrède Désève et sa fille, Mlle Carmen Desève, Je Magog, étaient mardi après midi les hôtes de M.et Mme Georges Brouillette.\u2014Le notaire L.C, Godbout est de retour de la Rivière-du- Loup où il s'est rendu au chevet de sa mère, convalescente à l\u2019hôpital de cette ville.\u2014Mlles Madeleine et Gisèle Séguin se sont rendues à Gran-| by dans le cours de la semaine dernière.\u2014Miles Lucille et Colette Le- Brun étaient à Granby, ces jours derniers, en visite chez des amies, \u2014Mlle Germaine Fortin est retournée à Granby après avoir passé la dernière fin de semaine en notre ville, l\u2019invitée de Mile Blanche Gaudette, \u2014M.Joseph Robert est de retour de Ste-Anpe de Stukely, où il a été l'hôte de MM.et Mmes Damase St-Pierre et Al- cide Robert.\u2014M.et Mme Théo Dupaul| sont de retour de leur chalet de Libby, ot ils ont passé la DEBARRASSEZ-VOUS DE LA VERMINE COQUERELLES, RATS, SOURIS, PUNAISES, ETC.Un citoyen de Magog, diplômé de la Provincial 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Ligne Watkins, composée de 150 produits de nécessité, vous offre cet avantage.Si vous avez un équipement de voyage, écrivez à la Cie J.R.Watkins, 2177 rue Masson, Montréal, pour plus amples informations.belle saison et une partie de l\u2019automne.\u2014Mme E.Martin, de Carle- ton-sur-mer, M.et Mme Rodolphe Lefebvre et leur fils, Raymond, de Montréal, ont pas: la journée de dimanche chez Met Mme H.R.Biron.\u2014Les dernières pluies ont été accueillies avec plaisir par les cultivateurs de la région qui souffraient du manque d'eau et ont aussi contribué dans une large mesure à alimenter nos deux réservoirs.\u2014M.Lucien Therrien, agronome régional, s\u2019est rendu à Sherbrooke mercredi dernier afin d\u2019assister à l'exposition d'au tomne tenue sous les auspices de la E.T.A.A.\u2014Lorne Holden, fils de Met Mme Leland Holden, de cette ville, s\u2019est infligé de sérieuses blessures à la tête en tombant, lundi après-midi, sur un parquet en ciment.Le garçonnet devra garder sa chambre durant une couple de semaines au moins.\u2014C\u2019est tout un groupe de jeunes artistes que les citoyens de notre ville pourront voir à l'oeuvre, vendredi prochain, à l\u2019hôtel de ville, avec Terry Bit- tle et ses assistants.Cette soirée est sous les auspices de la St.Luke's Sunday School et les billets se vendent 25 sous chacun.\u2014M.Benoit Marchessault, de cette ville, M.et Mme L, Guil- mette [Victoria Marchessault], de Southbridge, Mass, ainsi qui Mlle Hermine Marches- sault, de Montréal, ont passé la journée de dimanche dernier en visite chez M.et Mme Luc Marchessault, de West Shef- ford.\u2014M.F.X, Desmarais, gérant général de la Coopérative Fédérée, à Montréal, M.T.O.Roy, chef de la section des moulées alimentaires, ainsi que M.Benjamin Bourgault, de la section des.semences et des engrais chimiques, étaient en notre ville dans le cours de la semaine dernière et ont fait l'inspection de la Coupérative, \u2014M.et Mme Armand Sabou- rin [Adelaide Bernier] annoncent à leurs parents et amis la naissance d\u2019une fille, baptisée dimanche dernier par M, l\u2019abbé À.Petit, vicaire, sous les noms de Marje-Armande-Monique.Parrain et marraine, M, et Mme Emery Sabourin, de St-Pie de Bagot, grands-parents de l\u2019enfant; porteuse, Mme Elzéar Casavant, de Montréal.\u2014Le Dr Ernest William Holt, âgé de 87 ans, qui pratiquait à Knowlton depuis trois ans, est décédé à Montréal, en fin de semaine.Gradué du High School, de Montréal et de l\u2019Université Me- Gill, le Dr Holt faisait partie du personnel de l\u2019Hôpital Général de Montréal, il y a trois ans.Son épouse, son père et un frère lui survivent.Ses funérailles ont eu lieu lundi dans la métropole.\u2014Sur les instances du maire Leclerc, les conseillers de Granby, à leur réunion régulière de lundi soir, ont décidé que dorénavant le trésor municipal ne paiera aucun compte qui ne sera pas accompagné d\u2019une copie de commande et d'une facture de livraison, la copie devant être signée par les officiers municipaux qui sont autorisés à faire ces achats.\u2014Au cours de l\u2019assemblée mensuelle des membres de Ja Commission Scolaire de St-Ber- nardin de Waterloo, tenue au Dept.R.W.-1.bureau du secrétaire-trésorier, ces jours derniers, et à laquelle assistaient MM.W.J.Lagas- sé, président, Nap, Guillotte, Aurèle Gagné et Arthur Hé- bert, il a été décidé que le\u2019 secrétaire avisera par lettre recommandée tous les contribuables en retard dans le paiement de leurs taxes qu\u2019ils doivent faire remise pour le 1er décembre prochain, à défaut de quoi leurs comptes seront envoyés au Conseil de Comté pour recouvrement, \u2014Deux autres bons films à l\u2019affiche du théâtre Starland pour aujourd\u2019hui, demain et dimanche, avec \u201cLovetime\u201d et \u201cThe Last Round-Up\u201d.Nils As- ther et d\u2019autres acteurs de talent évoluent dans la première pellicule, tandis que la seconde a pour interprètes ces vedettes de l'écran que sont Randolph Scott, Barbara Adams et Fred Kohler.Pour mardi et mercredi prochains, une oeuvre qui ne manquera pas de plaire à tous \u2018es habitués du Starland, \u201cOperator 13\", qui nous permettra de voir encore une fois les artistes populaires que sont Gary Cooper et Marion Davies, ainsi que plusicurs courts sujets fort intéressants.\u2014Jos, Courtemancne, d\u2019Acton Vale, trouvé coupable d\u2019effraction de nuit à la succursale de la Banque Canadienne du Commerce à Lennoxville en août dernier, a été conduit à la prison de Sweetsburg par le détective J.-Albert Marineau.Courtemanche a déjà été condamné à Sweetsburg® à subir son procès pour vol avec effraction de $200 au bureau de poste de Cowansville, mais il à opté pour un procès expéditif qui a été fixé au 18 prochain devant le magistrat.Après son procès à Sweets- burg dans l\u2019affaire de Cowans- ville, Courtemanche sere ramené à Sherbrooke pour recevoir sa sentence pour l'affaire de Lennoxville.or NOMBREUX DECES DANS SHEFFORD Ce comté arrive avec le taux de 9.3, mais se rattrape avec celui des naissances.\u2014 Ailleurs dans nos Cantons.Des onze comtés des Cantons de l'Est, seul le comté de Frontenac rapporte des taux favorables dans les quatre chapitres de la statistique démographique d\u2019après le dernier rapport du Service Provincial d\u2019Hygiène; en effet il donne un taux de natalité de 37.1; un taux de nuptialité de 12.8; un taux de mortalité de 7.6 et un taux de mortalité infantile de 89.7.Le comté de Sherbrooke ac- euse de la faiblesse dans les naissances avec un taux de 16.8 contre 22.9 pour la province ; aussi dans les décès généraux avec un taux de 10.4 contre 9.2 pour la province.Par ailleurs, le comté établit deux bons points en sa faveur dans les mariages avec un taux de 9.3 et dans la mortalité infantile avec 84.8.Le meilleur taux des neis- sances revient au comté de Wolfe avec 40.6; celui des mariages à Compton, avec 14.1; celui des décès à Compton également avec 5.5 et celui de la mortalité infantile à Missisquoi avec le taux parfait de 0.0 Nuissances: Six comtés sur onze dépassent le taux de la province qui est de 22.9 par une assez bonne marge; ce sont: Wolfe, 40.6, le deuxième meil- Jeur de la province après le Lac Saint-Jean; Frontenac, 871: Drummond, 36.1; Shefford, 29.6; Mégantic, 28.7; Richmond, 27.8.Les cing autres comtés qui n\u2019atteignent pâs-7e taux de la province sont: Mis- sisquoi, 22.7; Stanstead, 16.8; Sherbrooke, 16.6; Brome, 15.5; Compton, 15.8.Mariages: En regard du taux de 7.2 pour la province, sept comtés des Cantons de l'Est af- fichent des taux favorables comme suit: Compton, 14,1: Frontenac, 128; Drummond, ! 12.6; Stanstead, 10.0; Sherbrooke, 9.7; Shefford, 9.3; Brome, 7.8.Les quatre autres comtés s\u2019alignent ensuite plus bas: Wolfe, 7.1; Mégantic, 6.9; Richmond, 6.6; Missisquoi, 5.2, Décès yénéraux: Sept comtés figurent avec avantage devant le taux de 9.2 de la province : Compton arrive en téte avec 5.5; puis Brome, 6.8; Frontenac, 7.6; Missisquoi, 8.2; Wolfe, 8.5; Stanstead, 8.6; Mégan- tic, 9.1.Les quatre comtés suivants sont en défaveur: Shef- ford, 9.3; Sherbrooke, 10.1; Drummond, 13.0; Richmond, 18.2, Mortalité infantile: Les Cantons de l'Est se distinguent dans ce tableau, car dix comtés ont des taux favorables en comparaison de 101.5, taux général de la province; ce sont Missisquoi, 0.0; Compton, 40.0; Stanstead, 54.1; Brome, 62.5; Mégantic, 68.2; Shefford, 82.2; Sherbrooke, 82.4; Richmond, 84.8; Wolfe, 87.7; Frontenac, 89.7.Seul le comté de Drum- mond reste dans la liste noire avec le taux élevé de 209.3, Dans la province.Le mois d\u2019août enregistre le taux de natalité le plus faible de l'année et les huit premiers mois totalisent 50,826 naissances contre 52,903 durant la même période de 1938; c\u2019est donc une diminution de 2,077, ou 3.9 pour cent.On se souvient que l\u2019année 1988 \u2018enregistrait une diminution de 7.1 pour cent sur 1982.La décroissance de notre natalité persiste donc en 1984, Quant aux mariages, leur laux de 7.3 pour août est le plas haut pour ce mois depuis 1980; celui de 5.6 pour les huit premiers mois se compare favorablement à celui de 48 en 1933 et 5.0 en 1982; les huit mêmes mois de 1981 avaiert eu 5,7, Il semble que la regressior de la nuptialité soit arrêtée, La mortalité générale enregistre en août le même taux qu'en juillet: 9.2 qui se trouve le plus bas depuis le début de l\u2019année.Pour sa période des huit mois, le taux de 10.5 de 1934 est le plus faible depuis 1926.L'amélioration de notre mortalité générale se maintient.D'un autre côté, la mortalité infantile obtient le taux de 101.5 pour ce mois d'août qui est ainsi le plus haut depuis ie début de l'année.Il est toutefois bon de rappeler qu\u2019août 1981 avait-marqué 1405 ot août de 1926, 181,1, T1 a été expliqué que la variation dans le total des naissances joue un rôle important sur le taux de la mortalité infantile, La chose se constate à nouveau ici.Août enregistre moins de décès infantiles que mars, avril et mai dont les taux furent de 98.0, 100.0 et 96.4; mais, ces mêmes mois avaient quelque 800 naissances en plus.La variation du facteur-base explique celle de la courbe vers la hausse.Toutefois, il ne faut pas oublier qu'à cette saison de la fin de l'été les décès infantiles sont toujours plus nombreux par la gastro-entérite.Jusqu'à un certain point, l\u2019ascension de la courbe de la mortalité infantile est normale pour la saison; elle n\u2019aurait simplement existé qu'un mois plus tot.Parmalee s'en allait avec un fort beau butin Lorsqu'il fut arrété à Sausali- to.\u2014 Quelques détails supplémentaires au sujet de notre ex-concitoyen, Suivant des renseignements qui nous sont communiqués par M.H.-R.Biron, gérant de la Banque de Commerce à Water- loo, renseignements qu'il tient lui-méme de source autorisée, :(nale.On essayait vainement de notre ex-concitoyen Lucius Par- malee, capturé dernièrement à Sausalito, Californie, avait réussi à filouter les banques de cette ville d\u2019une somme globa-|- le de $7,000 et se disposait à prendre la poudre d\u2019escampette lorsque Wilson et sa femme l\u2019empêchèrent de mettre son projet à exécution, Des $7,000 volés par le fameux faussaire eanedien durant une seule journée, le 8 octobre dernier, les autorités policières ont pu\u2018 recouvrer quelque six mille dollars, Il va sans dire que \u201cChristmas\u201d Parmalee, baptisé ainsi à cause de ses méfaits presque toujours commis en décembre, est aujourd\u2019hui en lieu sûr et qu'il ne recommencera pas de sitôt les prouesses qui lui ont valu une renommée internatio- l'arrêter depuis les quinze dernières années.reall) LE DIABETE Le çorps humain contient certaines glandes qui déversent leurs sécrétions dans le courant sanguin.Ces sécrétions sont indispensables au bon fonctionnement de l'organisme et si elles sunt troublées et affectées, soit dans leur qualité, soit dans leur quantité, il peut en résulter de graves désordres.58e Année, \u2014 No 42, ES ont dbne la chance de faire découvrir leur maladie et très souvent de la guerir complètement.Avant la découverte de l\u2019insuline, le seul traitement dont on disposait dans un cas de diabète était le régime.De nos jours, les cas plus graves de diabète sont traités avec l'insuline, ainsi que par un régime spécial.L'insuline n\u2019amène pas la guérison, mais supplée au manque de sécrétion du pancréas; c\u2019est pourquoi l'insuline doit être prise régulièrement par injections sous-cutanées, L'insuline ne doit pas prendre la place du régime; les deux doivent aller de pair, Le malade qui suit attentivement les conseils de son médecin pour ce qui concerne la diète et l'administration de l\u2019insuline peut faire une vie longue et heureuse et cela préti- sément parce que, devant se surveiller et ne faire aucun abus, il pourra vivre plus longtemps qu\u2019une autre personne, pourtant en bonne santé, mais qui sera portée à faire plus d\u2019extravagances et à moins se surveiller.Suivre un régime est une chose bien difficile parfois.C\u2019est pourquoi il appartient à chaque membre de la famille d'aider le diabétique à suivre son régime; ne pas le tenter et s\u2019abstenir de déguster devant Située juste en arrière de lui des mets qui lui sont tout à l\u2019estomac se trouve la glande fait défendus, appelée pancréas.Le pancréas produit une sécrétion interne appelée\u2019 insuline qui sert à la digestion de certains aliments.L'idée que l\u2019on se faisait autrefois que dans le diabète, le sang se changeait en eau provenait du fait que dans cette maladie les malades sont atteints d'une soif vive qu\u2019il ne semblent pouvoir étancher, L'émission de l\u2019urine est de beaucoup augmentée et très fréquente.L'on constate aussi dans cette maladie uge diminution de poids en dépit, parfois, d\u2019une augmentation de l\u2019appétit, Bien de ces cag légers de dia- béte peuvent être dépistés lorsqu\u2019une personne se présente pour subir un examen médical Périodique, soit d'elle-même, soit à la demande de sa com\u201c pagnie d'assurance; ces gens L'insuline administrée sagement a sûrement conservé la vie à bien des personnes qui n\u2019auraient pas pu survivre au diabète.En effet, un grand nombre de diabétiques ont pu, à l'aide de l'insuline, faire {ne vie assez active que le régime seul leur aurait interdite pour cause de faiblesse, et par conséquent, d'incapacité de travail.L'insuline est l'espoir deg jeunes diabétiques qui, avant sa découverte, n'avaient que très peu d'espoir.Chaque cas de diabète, si léger soitil, re quiert une surveillance médicale adéquate qui procurera à chacun le soin et le traitement requis.\u2014 La soif des décorations est difficile à étancher.THEATRE GRANBY, JEUDI, VENDREDI ET SAMEDI les 8, 9 et 10 novembre, [a Fille du Régiment \u2014AVEC\u2014 ANNY ONDRA AU MEME PROGRAMME Le Père Prématuré LE FOYER DES BEAUX FILMS FRANÇAIS FERNAND \u2014AVEC\u2014 GRAVEY ANS.MADELEINE RENAUD CARTIER DIMANCHE, LUNDI, MARDI ET MERCREDI les 11, 12, 18 et 14 novembre LE GRAND DRAME POPULAIRE PRIMEROSE \u201cLA PETITE SOEUR DES PAUVRES\u201d D'après la pièce de Robert de Flers et Caillavet.La grande artiste que nous verrons sous peu dans \u201cMARIA CHAPDELAINE\u201d, MATINEE & SOIREE - = Matinée à 2 h.80 les jeudi, 25¢ samedi et dimanche.Î "]