Journal de Waterloo, 23 juin 1938, jeudi 23 juin 1938

[" Le seul journal canadien-français imprimé dans le district de Bedford pendant au-delà de 49 ans.JOURNA publié par \u201cLe Journal de Waterloo, Enry.\u201d LE L DE WATERLOO ABONNEMENTS 1 an, $1.50 6 mois, $1.00 1 an, $2.00 6 mois, $1.50 + \u2018Toujours et partout fidèle\u201d 57e Année.\u2014 No 22, Les feux de forêt Ils font rage, en ce moment, dans plusieurs parties du Canada.La sécheresse y est parfois pour quelque chose, mais, le Plus souvent, c'est à l\u2019imprudence ou à la négligence qu'il faut s\u2019en prendre.Un récent communiqué du ministère des Mines et des Ressources estime à plus de $3,550,000 les pertes matérielles que le Canada a subies de ce chef dans le cours de la dernière année seulement.Toujours suivant la même source de renseignement, l'incendie a ravagé une étendue boisée de 4,271,000 acres, alors que la lutte contre l\u2019élément destructeur nécessitait, de son côté, une dépense approximative de $790,000.Et, pourtant, 86 pour cent de ces pertes étaient évitables.Si tous ceux que leurs affaires ou leurs plaisirs appellent de ce temps-ci dans la forêt se donnaient la peine de jeter un coup d'oeil sur ces statistiques, ils n\u2019hésiteraient pas à collaborer de toutes leurs forces avec les pouvoirs publics pour empêcher que ne se perde une de nos plus grandes richesses nationales, Il leur suffirait dans la plupart des cas de ne pas secouer au hasard les cendres de leur pipe ou de leur cigarette et de s'assurer, avant de partir, que le feu de camp qu\u2019ils ont allumé est bel et bien éteint.Ce n\u2019est pas beaucoup, mais c\u2019est assez pour prévenir la plupart des feux qui éclatent à certains temps de l\u2019année aux quatre coins du pays et dont les dégâts accumulés font que, de 1918 à 1937, la valeur du bois debout dont nous disposions pour le commerce a diminué de 60 pour cent.Ces chiffres \u2014 et nous ne mentionnons pas ici ceux qui touchent a la propriété privée et aux pertes de vie \u2014 sont suffisants pour bien faire comprendre au publie que sa coopération est indispensable et qu'il se doit d'aider nos gouvernants dans l'oeuvre de protection qu\u2019ils ont entreprise et qui ne saurait, sans son concours, être conduite à bonne fin, On accordera la préférence aux ouvriers de notre ville Dans les travaux de parage que le conseil municipal a confiés dernièrement à une firme montréaluise, \u2014 Le programme de cette année seru tout probablement complété dans une semaine ou 4 peu près.Les employés de la ville ont commencé ces jours derniers le déchargement de la pierre concassée provenant de St-Laurent et dont on se servir« pour le pavage d\u2019une partie des rues Court, Lewis et Taylor.On estime que, déchargement compris, cette pierre nous reviendra à environ $1.85 la tonne, soit moins cher que quelques-uns des membres de notre conseil municipal le croyaient jusqu\u2019à la fin de la semaine dernière.Les travaux en vue seront tout probablement entrepris dès lundi prochain, pour être poussés avec la plus grande activité.Les entrepreneurs estiment que si rien ne vient déranger leurs plans, ils auront complété le programme de pavage de cette année dans les cinq ou six jours.En attendant, le surintendant Breault et ses hommes se multiplient pour placer les matériaux woulus de façon à éviter aux nombreux ouvriers qui seront requis en l\u2019occurrence toute démarche et tout retard inutiles.C\u2019est dire qu\u2019il leur faut faire diligence, car, à part le transport de ces matériaux, en particulier la pierre concassée, ils ont dû creuser mardi une profonde tranchée à proximité de la propriété Allen, rue Court, que M.D.-J.Fortin, de Granby, vient d\u2019acheter et qu'il est actuellement en train de convertir en un immeu- ible de quatre logements, poser une série d'écriteaux à l'entrée de plusieurs rues que maints chevaliers du volant enfilaient sans talentir, tout cela en plus de leurs occupations ordinaires, Pour revenir au pavage des rues Court, Lewis et Taylor, le maire S.LeBrun, qui nous avons rencontré hier, nous disait que, si les autorités municipales ont confié la direction de ce travail à une firme montréalaise, elles entendent bien accorder la préférence aux citoyens de Waterloo pour ce qui est de la main-d\u2019oeuvre requise, Plusieurs de nos chômeurs auront ainsi l\u2019occasion de se faire quelques dollars en un temps de l\u2019année où, d'ordinaire, l'ouvrage a quelque peu tendance à diminuer chez nous comme à l\u2019extérieur.CONDUCTEURS LA FETE-DIEU SANS PERMIS \u2018A ST-BERNARDIN I y en aurait à Waterloo comme dons les œutres parties de la province, \u2014 Une petite enquête par la Sûreté provinciale.Des membres de la Sûreté provinciale ont commencé ici une enquête analogue à celle qu'ils poursuivent actuellement dans d\u2019autres parties de la province.Cette enquête a pour objet de découvrir le nombre de chevaliers du volant qui ont fait enregistrer leur automobile en ces dernières semaines, tout en négligeant d\u2019obtenir en même temps leur permis de conduire, Et il paraît que Ja chose est beaucoup plus fréquente qu\u2019on ne le croit généralement.Ces officiers procèdent avec beaucoup de discrétion et tout le tact nécessaire, mais le public comprendra sans peine, 8'ib leur arrive dans certains cas de se tromper d\u2019adresse, qu\u2019ils ne font en somme que leur devoir.D'un autre côté, les \u2014\u2014 La température incertaine est cause que la procession coutumière par les rues de notre ville We pas eu lieu.A cause de la température incertaine, il n\u2019y a pas eu, dimanche dernier, procession de la Fête-Dieu par les rues de notre ville.Un grand nombre de personnes n\u2019en ont pas moins participé à la cérémonie qui s\u2019est déroulée dans l\u2019église, après la grand'messe, et au cours de laquelle le Très Saint Sacrement fut exposé à l\u2019adoration des fidèles.C\u2019est M.I'abbé Ernest Messier, curé de la paroisse, qui présidait cette cérémonie, automobilistes en règle avec le Revenu provincial ont raison de compter que des mesures seront prises pour empêcher tel individu qui se promène sans permis de jouir plus longtemps d\u2019une exemption qu\u2019il s'est lui-même octroyée.WATERLOO, P.Q, JEUDI LE 23 JUIN 1988.\u2014_\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 A dents blanches 2 L'usurier n'a pas son pareil Pour vous monter un bas taux.L'honume qui ne se trompe pas est un sage ou un célibataire, H ya des gens qui vont à la Plage rien que pour être à la Page.C'est toujours l\u2019autre gaillard au volunt qui ne suit pas conduire, Plus nos gouvernants font de lois et plus ils multiplient les causes d\u2019infractions, Le plus grand danger de l'automobile en panne est d'être télescopée par celle qui ne l\u2019est | pas.Le chomenr Untel finira peut- être pur trouver, hui aussi, qu'il ne prend pas souvent de vacan- C8.2 En chassant les Nippons de la province d'Honan, l\u2019inondation fait cc que les Chinois wont pu faire, Et c'est ainsi que les éléments déchainés auront encore une fois jeté bien des beaux projets à l'eau, Les habitants de la Suskat- chewan sont assez près de l\u2019ALberta pour savoir à quoi s\u2019en tenir sur le crédit social.M.Paul Gouin va tenir son congrès en plein mois de juillet.C'est une façon comme une autre d\u2019y mettre un peu de chaleur, Si les Irlandais célébraient la Saint-Patrice avec autant d\u2019enthousiasme que nous célébrons la Saint-Jean-Baptiste, on les montrerait du doigt.IL TOMBE DU SECOND ETAGE M.Raymond Gaucher, un menuisier de Lanvrenceville, se fracture une jambe alors qu'il était à travailler rue Court \u2014 Autre accident.Raymond Gaucher, de Law- renceville, un menuisier à l\u2019emploi de M.D.-J.Fortin, le grand constable du djstrict de Bed- ford qui vient de faire l\u2019acquisition de la propriété Allen, rue Court, où d'importantes réparations sont à s\u2019effectuer dans le moment, s\u2019est fracturé la jambe gauche en tombant samedi d\u2019un balcon du second étage où il était à travailler.Le blessé, qui reçut les premiers soins du Dr L.-J.Bachand, fut ensuite transporté à l'hôpital de St- St-Hyacinthe, Une voiture conduite par M.Albert Lequin, du chemin de Granby, a été frappée samedi également par une automobilé que conduisait M.Jack Rubin, de Sherbrooke, et a subi des dommages évalués à $75.Le chef de police Georges Té- treault, appelé sur les lieux, fit les constatations d'usage.5 SOUS L'EXEMPLAIRE TOUT WATERLOO APPLAUDIT CE BEAU DEFILE Les cadets du collège St-Bernar- din vont saluer plusieurs de nos concitoyens avant de prendre leurs vacances d'été, \u2014Bel accucil partout, Avani de commencer leurs vacances d'été, les cadets du collège St-Bernardin ont tenu à défiler une autre fois par les rues de notre ville, où leur belle tenue et leur allure martiale ont été fort remarquées et applaudies.Comme le temps était beau et frais, vendredi soir dernier, une foule de personnes s'était massée sur le passage de nos militaires en herbe, accompagnés du chef de police Georges Tétreault et de leur sympathique directeur, le R.F.Marie- Eparque, auxquels s'étaient joints les RR.FF.Pierre-Lu- cien, Pierre-Hilarien el Paul- Sylvain.Les cadets se sonl d\u2019abord rendus au presbytère, afin de présenter leurs hommages au curé de la paroisse, M.l'abbé Ernest Messier, après quoi ils onl visité successivement le Dr J.-H.Larose, président de la commission scolaire, les Révérendes Soeurs des SS.Noms de Jésus et Marie, Son Honneur le maire S.LeBrun, MM.Willie Gagné, Hector Goudreau, S.-J.Bloomberg, J.-H.Bombardier, Eugéne Courtemanche et Alfred Bissonnette, Ils ont reçu partout le plus cordial accueil et plusieurs des citoyens men- tionrfés ici sont même allés jusqu\u2019à leur offrir des douceurs ou des rafraichissements.Les principaux officiers des cadets sont: J.-P.Pinsonnault, R.Rainville, E.Fortin, C.Beauchemin, G.Beaulac, R.Gagné et L.Nantel.Le défilé de vendredi soir comprenait les rues Young, Principale, Court, Western et Ellis.Nous nous joignons à toute la population de Waterloo pour offrir à notre petite milice, à ses officiers, aussi bien qu\u2019aux professeurs qui les ont si bien formés, nos meilleurs voeux de bonnes et fructueuses -vacances.CE SOIR, AU SQUARE FOSTER On est prié de ne pas oublier que c'est ce soir (jeudi) qu\u2019a lieu la grande fête champêtre organisée par le club de tennis de Waterloo.Un programme des plus intéressants a été élaboré pour la circonstance, avec le concours de plusieurs associations locales, entre autres le cercle Ski- Wa.La fanfare de Waterloo sera sur les lieux et se fera entendre dans une série de ses meilleurs morceaux.\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 LES PRIX DANS NGS ECOLES A cause de l\u2019abondance des ma- tires, nous devons remettre à la semaine prochaine le compte rendu de la distribution des prix au couvent Maplewood et au collège Saint-Bernardin, ainsi que plusieurs autres nouvelles et articles intéressants, 0 Le ministre de l'Agriculture sera présent à cette fete L'honorable Bona Dussault et son dévoué collaborateur, M, AL bert Rioux, assisteront au grand ralliement ayricole de Gran- by, mercredi prochain, \u2014 Toutes les associations s'unissent pour faire de celte journée un succès sans précédent., Le succès de la grande manifestation agricole organisée en l'honneur des jeunes agriculteurs et des cercles de fermières de la région est d\u2019ores el déjà assuré.Les jeunes agriculteurs, les fermières, les agronomes, le conseil municipal de Granby, les di- lecteurs de la société d\u2019horticulture, les représentants de compagnies importantes, les associations d'éleveurs el de producteurs, plusieurs particuliers, les communautés religieuses, les écoles ménagères, les écoles d'agriculture, la coopérative canadienne du bétail, les chefs de services du ministère de l'Agriculture, le sous- ministre, le ministre de l'Agriculture lui-même se sont donné la main pour faire de cette journée agricole le triomphe de l\u2019ins- L'hon.BONA DUSSAULT, ministre de l'Agriculture à Québec, l\u2019un des visiteurs distingués de la Journée agricole du 29, à Granby.M.Lucien THERRIEN, agronome régional, l\u2019âme dirigeante de la grande manifestation agricole du 29.truction rurale par l\u2019intermédiaire d'une organisation de jeunes ou d\u2019un cercle de fermières.Les cercles de jeunes agriculteurs et les cercles de fermières sont des écoles de formation catholique, de formation sociale et de formation technique.On les verra à l'oeuvre le 29 juin et l'on sera en mesure d'apprécier l\u2019excellent travail que chacun accomplit dans sa sphére respective, GENEREUSE COOPERATION .Depuis une quinzaine, les cercles de jeunes ont redoublé d\u2019activité; malgré les travaux pressants de la ferme, ils ont trouvé quand même moyen de se réunir plusieurs fois en assemblée spéciale afin de parfaire leurs connaissances agricoles.Chaque cercle a l\u2019ambition bien légitime de conquérir la coupe de l'honorable ministre de l'Agriculture, emblème du championnat.; Les fermières ont, elles aussi, répondu nombreuses à l'invitation de prendre une part active à cette journée agricole, Le conseil de Granby y est allé généreusement, peut-être mieux harmonieusement, en autorisant la fanfare à prêter son concours.La société d'horticulture a mis ses magnifique terrain et dépendances 4 la disposition des pique-niqueurs.Certains particu- iers ont voulu aussi s\u2019associer & cette fête en donnant des prix, tels M.W.-H.Miner, industriel et cultivateur de Granby, M.Arthur Gadbois, pépiniériste de Rougemont, ete.Plusieurs compagnies importantes y sont allées de leurs deniers pour récompenser le mérite, entre autres la Canada Packers Co., la Western Canada Flour Mills Co, la Maple Leaf Milling Co., la Maison Caron Limitée et la Eastern Steel Products Ltd.Des associations d\u2019élevage et de production ont offert des prix et du matériel de démonstrations: l'Association des éleveurs de Holstein, l'Association des éleveurs de Canadien, la Société de pomologie et de culture fruitière de Ja province de Québec.Les Révérends \u2018Pères Oblats fournissent le troupeau Ayrshire de la ferme-école de Rougemont pour l'expertise.La Coopérative canadienne du bétail présentera 4 classes de porcs pour la tenue du concours.L'Ecole ménagère de Sutton sera dignement représentée par la directrice de cette institution.Un exhibit de travaux exécutés par ses élèves servira de démonstrations, , M.Gustave Toupin, professeur de zootechnie générale à l\u2019Institut agricole d\u2019Oka, sera au nombre des orateurs pour faire appel en faveux des cours moyens d\u2019agriculture.Les chefs de services du ministère de l'Agriculture contribuent largement à cette fête en octroyant des prix substantiels et en plaçant à la direction de plusieurs concours un personnel d\u2019experts.Le sous-ministre de J'Agriculture, M.Albert Rioux, a l\u2019intention de dire à la jeunesse combien sont précieuses les heures passées à l'étude des problèmes agricoles.L'honorable Bona Dussault, ministre de l\u2019Agriculture, viendra pour la deuxième fois à Granby encourager par sa présence et convaincre par ses paroles les jeunes agriculteurs.UNE VRAIE JOURNEE D'ETUDE Cette journée agricole aura un caractère essentiellement édu- catjonnel; pas de midway, pas de dancing, mais des démonstrations de pratiques agricoles, des concours éducationnels et des étalages instructifs.Les 15 concours organisés ont un but unique: instruire les jeunes cultivateurs des choses de leur profession.En effet, le cultivateur doit rechercher des chevaux aux membres sains et bien d\u2019aplomb, des vaches ayant de fortes aptitudes laitières et beurrières; être fixé sur le type d\u2019un bacon de choix; pouvoir sélectionner rationnellement ses volailles; être bien au courant des soins hygiéniques à donner -à la manipulation du lait et aux ustensiles servant à l'industrie laitière; appliquer méthodiquement une rotation appropriée; livrer une lutte efficace aux insectes, maladies et mauvaises herbes; faire un (Suite à la page 4) Les poêles de 1938 permette rapidement, proprement et à bon marché Lo vente des.poêles électriques, saire de la Southern Canada Power, a lieu du 9 juin au 9 juillet, Quand vous irez au magasin où vous achetez vos appareils électriques, vous serez émerveillée en y voyant le poûle électrique ultra-moderne 1938! La vente du 25ème anniversaire de la Southern Canada Power procurera aux ménagères la plus grande exhibition de poêles électriques modernes qui ait jamais eu lieu dans le district.Chaque ménagère devrait visiter une au plusieurs salles d\u2019exposition de poêles électriques durant cette vente, Cuisiner par l'électricité est rapide Dès que vous vous servirez d\u2019un des nouveaux poêles électriques, vous modifierez -proba- blement certaines de vos anciennes opinions.Les poêles électriques 1938 ont une rapidité de cuisson stupéfiante! Lorsque vous pressez le commutateur, il y a une vague instantanée de chaleur sans flamme, Il n\u2019y a pas besoin d'attendre.Pas de temps perdu.La cuisson commence immédiatement.Le poêle électrique moderne est le résultat de vingt-cinq ans d'expérimentation et de perfectionnements.Une grande proportion des activités de recherches dans les laboratoires des manufacturiens a servi à obtenir de la vitesse en cuisinant par l'électricité, LE JOURNAL DE WATERLOO, JEUDI LE 23 JUIN 1938 | 57e Année.\u2014 No 22, nt decuisiner à l'occasion du 25ème anniver- qui s'occupent de poêles électriques ont aiteint ce but; car, de nos jours, il n'existe pas de méthode plus rapide de cuisiner que par l'électricité.Cuisiner par l'électricité cst phis propre Les ménagères ont constaté que cuisiner par l'électricité é- tail la méthode la plus propre qui soit.Il n\u2019y a absolument aucune suie qui noircisse les ustensiles.Lorsque vous cuisinez par l'électricité, vous pouvez réellement avoir une cuisi-|- ne tout blanche, Il n\u2019y a aucune combustion qui produit de la fumée grasse ou des taches; les rideaux et les murs restent propres plus longtemps.Et en ce qui concerne le récurage des ustensiles, l\u2019ancienne corvée de les frotter n\u2019existe plus.Vous pouvez laver d\u2019abord vos ustensiles de cuisine toujours reluisants si vous le désirez et de méme, les assécher sur vos napperons les plus délicats.Lorsque la cuisson par l\u2019électricité fait son apparition dans une cuisine, les corvées en sont éliminées.Cuisiner par l'électricté est économique, Cuisiner par l'électricité ne doit plus être considéré comme un luxe.Remarquez que cuisiner par l\u2019électricité n\u2019a jamais été réellement dans cette catégorie.La notoire économie des Actuellement, on peut positivement dire que les ingénieurs poêles électriques modernes est EXPERIENCES D'EMPRUNT \u2018 Aide.féconde \"Je désire profiter de cette occasion pour vous remercier encore une fois très sincèrement de vos nombreuses bontés et du profond inté- ' rôêt que vous avez pris à notre res= tauration financière.Les mots me manquent pour vous exprimer combien nous avons apprécié hautement votre concours.\" Voilà ce qu\u2019écrivait le propriétaire d'une en rise de construction, après une période de difficultés fnan- cières, au cours de laquelle il lui avait fallu emprunter à la Dengue.Nous sommes heureux d\u2019avoir pu venit en aide maintenant prospère.FONDEE \u2018banque qui accueille bien les petits déposants* cet homme d'affaires de mérite, qui est \u2018 EN 1817 = Service de banque moderne et expérimenté .fruit de on 120 années de fruciseuses opérations j $F nouveaux La cuisine que vous rêvez! Elle est composée d'accessoires qui peuvent être achetés séparément, puis réunis en semi- cycle, de façon à vous éviter bien des pas inutiles.On.voit ici un réfrigérateur électrique, une laveuse à vaisselle électrique, une poubelle et un étincelant nouvean piéle électrique, avec compartiments et réchauds.Vous pouvez acheter ces choses à termes faciles, en commençant, naturellement, par le poêle électrique.prouvée chaque jour dans des milliers de modestes demeures où les dépenses sont minutieusement vérifiées, où l'argent est soigneusement compté, l'époux et l'épouse ont transformé la gérance du foyer domestique en un art subtil.La surprenante efficacité des poêles électriques, eoincidant avec des taux plus bas que jamais, pour l\u2019électrici- Cuisiner par l'électricité signifie plus de loisirs, Dans les nouveaux poêles électriques, des repas entiers se cuisent virtuellement seuls.Ils procurent à la mémagère, des loisirs qu\u2019elle n\u2019a jamais connus auparavant.II n\u2019est plus nécessaire de surveiller des casseroles.Vous préparez les aliments, vous les mettez dans le four, vous ajustez un dispositif où trique, des poêles électriques aussi beaux, aussi modernes et aussi efficaces que les automobiles de cette année.Ils comportent de nouvelles conceptions de style et de pure élégance.Ils établissent de nouveaux plans de commodité, en sus de permettre des économies d\u2019électricité inconnues jusqu'ici.Ils vous donneront des résultats uniformément satisfaisants en éliminant les tâtonnements.importantes, ainsi que la couleur appétissante des légumes.Des morceaux de viande moins coûteux, cuits lentement, par la basse chaleur économique de l\u2019électricité, deviennent des régals.Tous les détaillants feront une exhibition.Vous trouverez chez votre fournisseur, ou dans les magasins de votre compagnie élec- té, font que cuisiner par I'électricité est une réelle économie.Résultats meilleurs par l'électricité Quand vous possédez l\u2019un des nouveaux poêles électriques, il n\u2019y a aucune raison pour les insuccès culinaires.La chaleur est mesurée avec précision.Vous pouvez avoir une chaleur brûlante pour griller des steaks et autres aliments, ou une basse température réglée pour la cuisson lente, et pour faire mijoter, laquelle ne consomme pas plus d\u2019électricité qu'une bonne lampe de cuisine.La température du four est réglée parfaitement.L'humidité réglée des fours électriques produit des résultats uniforme dans la cuisson, Dans les nouveaux poêles électriques, les biscuits sont cuits à point en un moment et les gâteaux et tartes qu\u2019on ne peur réussir dans les anciens genres de fours sont cuits à la perfection avec la température constante, uniforme et réglée du poêle é- lectrique.mas) La Si vous cherchez un breuvage plus agréable.une saveur plus satisfaisante .une qualité supérieure .fixez votre choix sur la Bière Black Horse\u2014la bière en bouteille préférée des Canadiens.Voyez comme elle pétille dans le verre, comme elle est différente.Goutez-en l'agréable saveur! Elle désaltère et favorise en même temps la digestion.Ce sont là quelques-unes des raisons de sa grande popularité.Oui, comme source de pure satisfaction.Black Horse est bue par plus de gens que toute autre BIÈRE en bouteille de réglage \u2014 et vous pouvez aller faire autre chose, Car vous êtes libérée de la surveillance de votre poêle, dès que vous avez pressé sur le commutateur de courant.Vous pouvez alors partir de la maison \u2014 aller en magasin, faire le bridge ou vous occuper de jardinage, par exemple, Vous pouvez être à des milles de distance pendant que votre repas commence automatiquement à cuire, Vous savez que quand arrivera le moment de servir le repas, vous n\u2019aurez qu\u2019à ouvrir la porte du four de votre poéle électrique et en ôter votre repas \u2014 cuit à point, comme vous le désirez, et tout chaud! Cuisiner par l'électricité tient la cuisine fraiche, Lorsque vous cuisinez par l'électricité, votre cuisine peut rester aussi fraîche que n\u2019importe quelle autre chambre de votre maison, même pendant les mois les plus chauds de l'année.La chaleur électrique est concentrée sur les aliments et non sur celle qui les fait cuire.Avec les poêles électriques, les cuisines restent de 80 à 100 plus fraîches.Puis, la mise en conserve pendant l\u2019été, travail si ardu et accablant, par les anciennes méthodes, est facile par l'électricité.Les récipients remplis de légumes ou de fruits sont mis dans de four du poêle électrique, traités à même les récipients, scellés et emmagasinés pour l\u2019hiver.Il n\u2019y a plus à se pencher sur des casseroles fumantes; il n\u2019y a plus de sueurs d\u2019anxiété quand vous exécutez votre mise en conserve par l\u2019électricité.La cuisine reste frai- che \u2014 et vous aussi.La nourriture cuite par l\u2019électricité est meilleure, Quand la nourriture a été cuite par l'électricité, elle a meilleure apparence, meilleur goût et elle est plus profitable.Les viandes se desséchent moins; la cuisson presque sans eau, produit moins de réduc- \\ x cure tous ces avantages, + EE ER seman à tion, conserve des vitamines VIVEZ plus confortablement! Cuisez plus rapidement! Goûtez des repas plus savoureux.Apprenez ce que signifie réellement la propreté dans la cuisine, Et enfin\u2014épargnez votre temps et votre argent! Le poêle économique Hotpoint General Electric vous pro- L'étonnante unité de cuisson Calrod Hi-Speed Hotpoint est plus RAPIDE, Les ustensiles reposent directement sur les serpentins ardents.Il n\u2019y a pas de chaleur gaspillée .pas de temps perdu.Les casseroles restent Propres et ne ramassent pas de suie car l'élément i Calrod est aussi propre qu'une ampoule électrique, Pas de flamme qui décolore, brûle ou consume.Mieux que tout, les unités Calrod dépensent moins de courant, Vous serez ravis de la cuisson à la manière Hotpoint, {La viande et les légumes conservent leur saveur\u2014et le contrôle précis de chaleur est une garantie de succès.Voyez les magnifiques nouveaux poéles Hotpoint chez votre marchand.Un petit versement initial et le modèle que vous choisissez est vôtre, © POELE Huthoinl ENERAL SD ELECTRIC CANADIAN GENERAL ELECTRIC CO.LIMITED ECONOMIQUES ST vt FRAIS MEILLEURS. Le 57e Année.\u2014 No 22, LE JOURNAL DE WATERLOO, JEUDI LE 23 JUIN 1938 AVENTURES.(Suite de la page 7) Spaghetti au fromage et jambon en casserole (Vérifié par Good Housekceping) 14 tasse spaghetti non cuit, en morceaux de 2 pouces, 1 gou:se d'ail pelée, 8 oeufs battus, 14 ce.à table d'oignons émincés, { cuil, à thé de sel, 1} tasse de fromage américain râpé, 1 boîte de jambon assaisonné, de 4} oz, Ÿ tasse de lait condensé, ÿ tasse d\u2019eau.Faites cuire le spaghetti et l'ail ensemble, jusqu\u2019à ce que le spaghetti soit tendre; égouttez et enlevez l'ail.Disposez dans une casserole de 1} pinte et ajoutez le reste des ingrédients mélangés.Faites cuire au four, dans une lèchefrite ture modérée dans 75 minutes, ou jusqu\u2019à ce qu\u2019un couteau argenté au centre, en ressorte propre.Cette recette convient pour 6 personnes, Combinaisons de repas au four Il vous suffit de faire rotir les morceaux de boeuf que vous préférez, dans des fours bien construits, pour apprendre combien ils peuvent étre succulents, Parfois, vous désirez faire cui-| re d'autres aliments avec eux,! pour composer un repas au four, Choisissez soigneusement (5250 F.) pen- plongé et d\u2019un dessert que nous indiquons ci-dessous.S'il vous faut un troisième plat, des légumes, par exemple, ils peuvent facilement être cuits au-dessus.Indications: Placez le roti d'épaule d'agneau farcie à l\u2019arrière du treillis supérieur du four.Mettez le pouding villa- gevis aux pêches sur l\u2019avant du treillis inférieur une heure a- (vant que l'agneau soit cuit à (point.Epaule d'agneau farcie (Vérifié par Good Housekeeping) gneau après l'avoir désossé.Calculez le temps de cuisson sur la base de 35 minutes par livre.Faites cuire les oignons dans le beurre jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient tendres, mais pas brunis.Mé- langez-les aux morceaux de pain et avec la sauce piquante, le persil, le sel et le poivre, en remuant le tout parfaitement, mais légèrement.Remplissez le creux de l'épaule d'agneau avec cette farce et refermez les bords en les cousant.Placez sur un trépied, dans une rôtissoire découverte et faites rôtir dans un four très chaud (500o F.) 3 c, à thé de poudre à pâte, { cuil.à thé de sel, 1 tasse de lait ordinaire ou tasse de lait concentré el tasse d'eau, 1 boite No 22 de pêches moitiés, Défaites la graisse en crème, avec une cuillère, puis ajoutez- 5 le sucre en battant constamment, Ensuite la vanille et l'oeuf.Taniisez les ingrédients secs ensemble et ajoutez-les alternativement avec du lait.au premier mélange.Faites égoutter les pêches en conservant le sirop pour la sauce aux peches 1 2 1 2 en Epaule d'agneau de 4 Ibs et demie désossée, pendant toute la cuisson.Suffit| (revette ci-dessous).Disposez les aliments que vous mettez 1 tasse d'oignons hachés, pour 8 portions.les pêches dans une casserole de 2 2 et ray | A sovez \u201cnil.à - ; | .; 2 pintes et recouvrez de lu pâte ensemble dans le four et soyez 4 cuil.a ta.de beurre ou mar Powding villageois ang piches | .lens A I certaine que leurs saveurs s'al- garine ; de pouding villageois, Faites ,; .; ; © ° , .(Vérifié par Good Housekeeping) cuire à four modéré (3500 F.) lient bien, gu'ils produisent un!2} tasses de morceaux de pain § .' Tepas bien balancé et quils| mou, L tasse de graisse, pendant une heure, Servez avec cuisent à la même température.2 c.à ta.de sauce piquante, |2-3 tasse de sucre granulé, la sauce aux pêches, Suffit pour Nous constatons souvent que| 1 c.à ta.de persil haché, 1 c.à thé d'extrait de vamlle, [8 personnes.deux aliments font une bonne ! c à thé de sel, 1 oeuf bien battu, En gous servant d'un malg- combinaison pour Je four, tel la } ¢.& thé de poivre.24 tasse de farine à gâteau bien cer électrique, laissez la grais- d'eau chaude, à une tempéra- combinaison d'une viandz rôtie Faites le boucher, peser l'a- misée, se séjourner à la température Deux poèles en un seul! $6.16 MOFFAT Modè Forme ou $10 comptant et $6.18 HOTPOINT G-E à Combinaison Du charbon ou du bois pour Js chaleur et l'éleccricité pour la cuisson.Parfaitement isolé.Qui ments renommés Calrod Hi-Speed, Prix ins- taillé, $204.50 comptant, ou $10 comptant et PAR MOIS pendant 36 mois (Moins allocation pour votre vieux poêle) oderne à angles artond dessus.Four spacieux; comparti- é générale et compartiment ré installé, $205.PAR MOIS pendant 36 mois (Moins allocation pour votre vieux poble) STATE TART HIT PRIX SPECIAUX PRIMES EN CADEAU TERMES FACILES AvLocations GENEREUSES Epargnez en cuisinant par cette méthode plus économique Cuisiner par l'électricité est économique parce qu\u2019il n\u2019y a aucun gaspillage de chaleur, ni de nourriture.La qui convient aux seur économique.comptant, ou $10 atre élé- Moins allocation HOTPOINT G-E RA-157 Un potle moderne ensièrement, électrique, spacieux.Compartiment réchauffeur.Cui- $6.48 dépense réelle en électricité est de moins de 14 sou par repas, par personne; et si vous calculez le gain en aliments moins réduits, en temps gagné et \u2018en soucis évités, vous verrez pourquoi tant de femmes désirent cuisiner par l\u2019électricité, cuisines modernes.Four Prix, installé, comptant et PAR MOIS pendant 36 mois pour votre vienx poêle} $214.50 Profitez de nos offres de vingt-cinquième anniversaire, Etudiez les poêles décrits ci-contre.Visitez nos magasins et examinez-les.Nous allouons jusqu\u2019à $25 pour votre vieux poêle à bois, à charbon ou à huile, s\u2019il est en bon état.Renseignez-vous sur notre offre spéciale aux locataires.comptant .Prix, pt comptant e (Moiss allocation Modèle C'est vraiment un pole de WESTINCHOUSE Cabinet DA-4 sde le réglage double automatique et fait tout automatiquement, sauf découper votre (Moins allocation pour votre vieux poêle) luxe.JI pos viande! 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Nord, ont pris le diner chez M.: be : Une série de démonstrations, dace, l'imprudence et Vinsou-|et Mme Hervé Trudel, diman- rehaussait par sa présence ce sous les auspices de la Northern dures Sur 388 jambes ciance que commettent plusieurs che.te fête oo sl rênes | ; ; a i on: | Ils sont donnés dans plusieurs Electric Company, distributri- en conduisant leur voiture du \u2014 Mile Thérèse Dupaul, qui nant: Les © étaient représen.5 parties des Cantons de l\u2019Estce des fameux poêles électri-| Pieds et chevilles enflés par |côté gauche ou en dépassant la passe la saison estivale au lac de a paroisse A le par Mme Myrtle Miller, une|ques Gurney, est organisée suite du rhumatisme.ligne blanche du centre; le sta- Libby chez ses oncle et Lante, tées pe ons démontrèrent ; experte en économie domesti-|dans cette partie de la provin- _ tionnement sur la voie publi- M.et Mme Théo.Dupaul, était banni res.oot Jour amour à ; que, ce, avec le concours de Mme| Cette femme dut prendre le que; passer outre aux arrêts °\"|dimanche chez ses parents.M.leur Ho ei \u20ac ar le pieux si- i | _\u2014 Myrtle Miller, experte en &co-|lit parce que le rhumatisme a-|bligatoires; doubler un véhicu- et Mme Louis Dupaul et M.A- Jésus- ostie pd ans la foul ; s ménagères - ie sti \u2018ait br é sur ses ji s la|le au sommet d\u2019une côte ou, ; y lence qui régna dans la foule.i Les ménagères de nos Can- nomie domestique.vait provoqué sur ses jambes la pe: éclai dé délard Vincent, de Sherbrooke, I tons ont une excellente occa- formation de protubérances du-|däns une courbe; éclairage dé-|,, , ! nr A iller ssè # , ue Le à ,.\u2019accompagnait.sion de se rendre compte.actu-; Ime Mille ! possède une res et douloureuses.Pourtant.|fectueux; mauvais état de l\u2019é- ; ; lé rares | grande experience, aihsl AM) cette inflammation sen alla|quiement, tel que phares,| \u2014Mlle Gilberte Dupont, étu- THEATRE { des connaissances qu'elle met bientôt après qu\u2019elle eut fait freins, feu rouge arrière; ¢é- diante & l'Ecole Normale de | D = \u201cVOYEZ DU PAYS\", généreusement 4 la disposition disparaître la cause du mal, |blouissement par les phares, St-Hyacinthe, de même que STARLAN FETE DE LA |\u201c femmes canadiennes.Ses cette letlre explique comment ele.MM.Lucien Blanchard, du WATERLOO, P.Q.Ç WA \u2019 cours de cuisson à Granby, les elle sy prit: On rappelle aux membres que séminaire St-Charles Borro- VS a 24.25 Juin CONFEDERATION 21 el 22 juin, oul été suivis a- 70 To prise de terribles|ces pratiques dangereuses sont |mée, de Sherbrovke, Georges- JeuVen.-Sam.1 juillet, 1988 vec intérêt par un grand nom-| ouleurs rhumatismales dans |l'esponsables de la grande ma-|Emile David, du collège d'Ar-|f Irene Dunne & Randolph Scott - bre de personnes et il en sera les jambes.Celles-ci se mirent [Jorité des accidents survenus|thabaska, et Roger Rodrigue, H WIDE LS HANDSOME PROFITEZ D'UNE LONGUE tout probablement ainsi de à enfler et furent bientôt par-|sur nos routes et qu'ils doivent [du collège de Victoriaville, pas- HIG an FIN-DE-SEMAINE ceux qu'elle doit donner d'ici etlement couvertes de bosses|s'efforcer de donner le Lon ex-|seront.les vacances d'été dans|ÿ Aussie Lewis Stone & _\u2014 quelque temps iv North-Hatley, le en évitant de s\u2019y livrer.[leur famille.Mickey Rooney dans BILLETS A PRIX REDUITS re -Clifi fo tory rouges et dures.Mettre mon \u20acMPle en évitant de sy \u201civre Ayers-Chff et W atervilie.A led par terre me causait une L'article du \u201cSignal\u201d termine \u2014M, et Mme Ephrem Duha- YOU'RE ONLY YOUNG Entre tous les points au Canada et|chacun de ces endroits, Mme PIÈC Dd ; ès avoir en invitant les membres de la - Mme Lp ONCE ; its aux Mar se sert (0° âle rélec.Véritable agonie.Après avoir|E ; mel ont visité M, et Mme AI- pour certains endroits a Miller se sert d'un poéle élec AE CE ; ligue à donner le bon exemple ! ! Etats-Unis.trique*Gurney passé seize jours au lit, endu- 8 agers d \u2018oute, Phonse Duhamel, ces jours-ci.SN \" rant des souffrances indescrip- 2UX autres usagers de ln route, Dim.-Lun.-Mar.26-27-28 Juin TARIF SIMPLE PLUS UN-QUART| On est prié de prendre note jtibles, mon mari me dit que je|Afin qu\u2019une génération de chaut-| _Ia Fête-Dieu a été célé- Robert Taylor & ' pour billet aller et retour.qu\u2019un film très intéressant sur ne pouvais pas continuer com- feurs prudents soit créée et que brée avec beaucoup de solenni- 0 oo Powell dans Aller - départ de jeudi, 30 juin, 18 modernisation de la cuisine }me cela et que je devrais au les accidents de la route dans té dans notre paroisse.HI y cut jusqu'à 2.00 pm.dimanche à ||est donné concurremment avec|moins essayer les Sels Krus- notre province soient réduits aul qeux reposoirs, l\u2019un chez M.BROADWAY MELODY OF juillet 1938, ces cours, chen.I! m'en apporta une bou- PHRIMUM.Armand Bombardier el l\u2019autre \\ Retour - dépurt jusqu'au der- teille et je l\u2019eus à peine prise pe chez M.Joseph Dupont, Im- Aussi\u2014 John Carroll dans ' Sier train du lundi, £ juillet DEMAIN SERA que j'observai un mieux sensi- VALCOURT médiatement après la grand'-|l ROSE of the RIO GRANDE ui = \u2019 Te 1938.rN 10 0 R GRAS ble.Il ne se passa guère de Met me Thé Jore Lu messe, la procession s'est Mise |] em meme remem amiens ; : sat \u2014M.et Mme Théodore Lus- (Heure solaire) temps avant que je fusse com-| ; ee Minimum des PRIX REDUITS - 25c| A l'occasion de la fête patro-|plètement soulagée: inflamma- sor, Mle Marie Thértse ë D | EgprrosoonanODETDORDOCANDIOOHAUENTAEE SOS SOIT «Canadiens francais.|: ; :a|Amédée Lussier étaien Renseignements complets des agents tale des Canadiens français, tion, bosses, tout disparut el je nt à ne , i du vendredi de cette semaine, l\u2019au-|suis maintenant mieux, faisant pose A Sherbrooke vendredi POUR VOS ASSURANCES EN GENERAL, CONSULTEZ torité religieuse accorde aux tout mon travail comme aupa- où ils assistaient à la grac ua- ; EGE DEMERS.Jr ; PACIFI 0 UE fidèles du diocèse la permis-[ravant\u201d \u2014 (Mme) E.L.tion de M.Armand Lussier, ê ELPH 5 * CANADIEN \u2018ion de faire gras le 24 juin, Savez-vous ce qui, le plus sou- ve finissant du séminaire St- HOTEL CANADA - WATERLOO, P.Q.vent, cause ces douleurs rhy.\u201chares borommee.Repré enr i > eprésentant des meilleures compuynies, | matismales?Ce sont les cris-| \u2014M.et Mme Raymond Les- y u = taux acérés d'acide urique qui|ley, de même que DM.et Mme Sarum RH Me Es CC DE MEILLEUR POUR LENS se forment par suite de la pa- (Be ora un SUE DÉS LAMENTATIONS : resse des organes excréteurs.J 1 I 7 es .= EE LE ENS ur On peut toujours compter sur l'efficacité des Sels Kruschen \u2018 pour débarrasser l\u2019organisme ; de ces cristaux douloureux.ON FAIT TROP DE VITESSE Et c\u2019est la cause principale des accidents sur nos routes.Les grandes vitesses enregistrées par l\u2019automobiliste téméraire et les chances inutiles qu'il prend sont les causes prédominantes des accidents de la A route, Un article qui met les ci- 4 10 onoes 85¢ toyens en garde contre ces pratiques dangereuses apparaît Dust rembogeiltey 28 onoos $1.90 dans I'édition de juin du \u201cSignal P Capac oun OP case de Sécurité\u201d, organe officiel de MAIN UNE NE 40 ones $265 la ligue de sécurité de la pro- .a eu jm biontai vince de Québec.Le vral goût de Hollande a toujours distingué ce vieux gin blenfalsant La ligue rapporte que parmi l'ont to 6 pl 1 3 ne et les vrais Canadiens l'ont toujours préféré depuis\u2019 plus de cent am! les coutumes prédotinantes chez les automobilistes, il y a A .FRAICHEUR EN ETE et + CHALEUR AUBESOIN MODERNES ET PEU COÛTEUX Assurez-vous en été le confort dans votre cuisine, en cuisant i Rae ES nouveaux camions Chevrolet 1938, modernes ! avec ce poêle électrique moder- dans chaque détail d\u2019apparence, de dessin et 7 | ne, qui unit la commodité et l'é- de construction, sont suprémes on Economic.te FREINS HYDRAULIQUES i onomie de Iélectricité, a I'ef- vous epargnent de l'argent par leur faible coût PERFECTIONNÉS POUR | ¢ \u2018 initial, par leur faible coût de fonctionnement; i ficacité de chauffage au bois ou étant d\u2019une construction vraiment durable, ils CAMIONS I : 4 au charbon pour les temps vous épargnent encore de l\u2019argent par leur faible MOTEUR 6 CYLINDRES i oid , al ; \"coût d'entretien et par les milliers de milles addi- A SOUPAPES EN TÊTE fl froids.C'est un poêle qui, avec tionnels deservice satisfaisant qu'ils vous donnent.; l son fini émail-porcelaine et ses À ces économies, ajoutez la valeur de la brillante SPÉCIAL POUR CAMIONS q lignes harmonieuses, constitue performance du puissant moteur à soupapes en Embrayage à diaphragme .tête de Chevrolet\u2014un moteur spécialement conçu élastique tout nouveau; plus ; yee A un ornement dans une cuisine.ur camions\u2014et la sûreté exceptionnelle des grand choix de carrosseries po Pp Elu:tation du Gurney No 64E1, avec ; ; .construites à l\u2019usine, y com- haute tablette.Avant d'acheter, voyez-le, ainsi freins hydrauliques perfectionnés.Achetez de pris une ligne complète de amions Chevrolet\u2014et é de modèles à monte-charge hy- .que las autres modèles Gurney.nouveaux o mions evrole ei pargnez de deaulique té iri La @® Amonle espace dans le ; toute manière.; i.fourneau.De nouveaux Collection de recettes éprouvées ; plus faibles coûts d'achat ! 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An- dréa St-Pierre, secrélaire de l'association générale des éleveurs; M, Omer Caron, botaniste provincial; M.Hermas Lajoie, propagandiste pour la race Holstein; M, Adrien Desautels, chef de la section des jeunes agriculteurs; M.Paul Méthot, chef de la section des semences ; M.Georges Gauthier, chef de la section de l'entomologie; M.X.N.Rodrigue, chef de la section des pores; M.Pel- lerin Lagloire, du service de la protection des plantes; M.J.E.Du- chesne, secrétaire français de la société de pomologie; M, Oscar Boisvert, chef de la section de l'industrie laitière; M.Jos, Barbeau, chef de la section de l\u2019aviculture, M.Lucien Therrien, agronome régional, ct ses dévoués collaborateurs n\u2019en sont pas à leur première organisation de ce genre.Mais les succès qu\u2019ils ont remportés dans ce domaine seront sans doute éclipsés par celui qui les attend mercredi prochain.À QUI APPARTIENNENT LES BANQUES DU CANADA?Quels en sont les propriétaires el que font-ils ?EAN-BAPTISTE DURAND, menuisier, votre voisin, est peut-être l\u2019un des prétendus \u201cgros bonnets\u201d ausquels appartiennent les banques du pays.Il est possible qu\u2019il en possède une ou deux actions.Des femmes, des exécuteurs testamentaires et des retraités constituent les 63 pour 100 des actionnaires d\u2019une banque, prise comme exemple.se de la liste des actionnaires de cette banque, qui p guère des autres, révèle que près de la moitié de ses acl nnent à des femmes.Les groupes professionnels les plus nombreux, parmi des actionnaires, sont les cultivateurs, les marchands et les hommes exerçant une profession libérale.Les actionnaires se recrutent dans 260 professions: comptables, acteurs, barbiers, banquiers, apiculteurs, constructeurs de bateaux, maçons, menuisiers, [romagers, membres du clergé, laitiers, dentistes, médecins, bouviers, pharmaciens, eul- tivateurs, pêcheurs, gardes forestiers, entrepreneurs de pompes funèbres, épiciers, agents d'assurances, geôliers, prêts qu'ils garantissent, ne dé.journalistes, typographes, ache- assaient pas, le 28 février 1938 teurs de homard, Mineurs, ex- fs centièrme de la somnte des Ploitants de pots de pétrole.prêts consentis par les banques à plomblers, agents de police, He charte.C\u2019est à peu près là la ployés de chemins de fer, SE proportion habituelle, Les ban- veurs, navigateurs, pescurs, shé- ques sont tenues de communi- rifs, sténogra hes.cultivateurs quer au Gouvernement un re- marchan , ».levé mensuel de ces prêts.de tabac et trappeurs s\u2019y A Lc I coudoient.ucun administrateur ne peut Voilà les personnes que vous Voter, ni même être présent à A YR séance du conseil au mo- bar les propriétaires ment où celui-ci discute une doute partie de la bande de demande d emprunt dans la- croque-mitaines dont d'aucuns Tuelle il a quelque interét, tentent de faire un épouvantail La loi interdit aux banque: en les désignant sous le nom de \"ertäines opérations.Il leur est \u201cla grande banque internationale\u201d.Ce sont, pour là plupart, des Canadiens, vos compatriotes, et de braves gens comme vous.Les actions en cours des ban- ues à charte, au nombre de 445,000, sont réparties entre 50,185 personnes.Les 70% de