Le devoir, 18 janvier 2014, Cahier D

[" Floride : le mythique hôtel Eden Roc et des snowbirds aux petits oiseaux Page d 5 Saveurs : la Russie gourmande à Theure olympique Page d g PLAISIRS CAHIER D > LE DEVOIR, LES SAMEDI 18 ET DIMANCHE 19 JANVIER 2014 Tourisme Norvège r I II t M 111 i 11 I 11 II 11 1M T ] n miiiiui I I! rri La tranquille capitale norvégienne est en passe de devenir la Dubai du Nord, soit une vitrine de l\u2019architecture moderne grâce aux richesses de son pétrole de la mer du Nord.Mais Oslo a su préserver ses ravissants quartiers historiques.Et blottie au fond d\u2019vm flord de 100 kilomètres de long, la ville est plongée dans la nature, entre plages et collines environnantes recouvertes de forêts et plus de 300 lacs et 40 îles.Sans compter vme multitude de musées, dont celui de Munch, l\u2019expressionniste enfant du pays célèbre pour sa toile Le cri.CHARLES ROUYER à Oslo ANTOINE Oslo est l\u2019une des villes les plus chères au monde derrière Tokyo, Osaka et Sydney (selon la financière UBS).Un café latte d\u2019une chaîne américaine y était le plus dispendieux en 2013, à près de 10$US (le pays a refusé l\u2019euro et la couronne norvégienne est forte).Mais c\u2019est une ville à l\u2019échelle humaine avec ses 613000 habitants, soit un peu plus que Québec, avec la même superficie que la Vieille Capitale, dont plus de la moitié en forêts.Oslo compte un excellent réseau de tramways et un métro.Mais la belle saison venue, la ville se visite très bien à vélo, même si elle est loin derrière Copenhague en matière de pistes cyclables.Un Américain francophile, Curtis Rojak, y propose des visites guidées à bicyclette.La balade de trois heures couvre la vieille ville, son ancienne forteresse au bord de l\u2019eau, puis l\u2019hôtel de ville moderniste, décoré de murales d\u2019Edward Munch, où est remis chaque année le prix Nobel de la paix.Parc sculptural Après avoir traversé d\u2019anciens quartiers bourgeois de style néoclassique entourant le palais royal, le clou de la vi- Le Musée d\u2019art moderne dessiné par Renzo Piano est situé dans le nouveau quartier ultrachic de Tjuvholmen site, et de toute la ville, sera le parc sculptural Vigeland : 212 œuvres en granit, fer et bronze, en plein air dans le parc Frogner, représentant la vie de la naissance à la mort en 600 personnages.Le sculpteur Gustav Vigeland (1869-1943), élève de Rodin à Paris, avait reçu le soutien financier à vie de la Ville d\u2019Oslo en échange de toute son œuvre.L\u2019artiste a dessiné l\u2019ensemble du parc, jusqu\u2019aux grilles en fer forgé de style Art déco \u2014 ses immenses anciens studios, non loin, sont devenus un musée.Le parc s\u2019étire en une longue enfilade rectangulaire de 850 mètres, qui débute par un pont bordé d\u2019innombrables bronzes grandeur nature illustrant toutes les émotions humaines.En contrebas du pont, Curtis Rojak pointe vers un utérus de verdure et sa trompe enroulée débouchant sur une dizaine de bronzes de bébés en rond ; au centre, un fœtus la tête en bas.Le parc culmine sur un vaste promontoire de pierre où se dresse un monolithe de granit clair de 17 mètres de haut, dont la paroi est recouverte de 121 personnes entrelacées.Le site longiligne se termine par une roue en bronze formée de sept corps enroulés l\u2019un dans l\u2019autre, représentant trois générations et offrant une perspective sur l\u2019ensemble du parc et une partie de la ville.Il vaudra la peine d\u2019y revenir I I 'Ü'^ ¦ PHOTOS CHARLES-ANTOINE ROUYER Le Musée d\u2019art moderne Astrup Fearnley.En haut: l\u2019Opéra d\u2019Oslo et des immeubles en construction du quartier Bjorvika.tôt le matin, par exemple, en toute quiétude, alors que de rares Osloïtes passent dans les allées transversales à la course à pied.Voile de verre De retour au centre d\u2019Oslo, la visite se terminera au Musée d\u2019art moderne dessiné par Renzo Piano (Centre Beaubourg), flambant neuf (2012), au bord de l\u2019eau, dans le nouveau quartier ultramoderne et ultrachic de Tjuvholmen, à l\u2019extrémité des anciens quais réaménagés du port d\u2019Oslo, Akker Brygge.Le musée est une immense voile de verre arrondie qui recouvre trois édifices plaqués de lattes de bois clair, entre lesquels court un petit canal.Derrière l\u2019édifice se cache une plage de poche où se tremper dans le Ijord, alors que les traversiers sortent lentement du port pour se diriger vers l\u2019une des îles ou la presqu\u2019île de Bygdoy.Bygdoy est l\u2019autre figure imposée à Oslo, pour ses quatre musées incontournables: des drakkars vikings aux lignes épurées, le radeau Kon-Tiki, le navire polaire Fram et surtout le Musée folklorique de Norvège qui présente en plein air divers édifices ruraux et urbains, notamment une église en bois debout {staav en norvégien), ainsi que d\u2019anciens quartiers d\u2019Oslo et une exposition sur les Samis, les autochtones lapons.Mais Bygdoy, c\u2019est aussi un quartier résidentiel bucolique très huppé et des sentiers pédestres et cyclistes au cœur d\u2019une forêt dense et de nombreuses plages \u2014 dont une naturiste \u2014 où se baigner dans l\u2019eau salée du fjord, pour une journée complète entre nature et culture.Iceberg de marbre blanc A l\u2019autre extrémité du Vieux-Port en cours de réaménagement dans le cadre du projet Fjord City, l\u2019opéra d\u2019Oslo incarne par-dessus tout le renouveau architectural de la ville.Conçu par le cabinet norvégien Snohetta, c\u2019est un iceberg de marbre blanc dont l\u2019immense toit en pente douce est une vaste promenade pu- blique inclinée, qui vient doucement mourir dans l\u2019eau.L\u2019opéra, inauguré en 2008, a lancé l\u2019aménagement du quartier Bjorvika où s\u2019alignent des immeubles tous aussi originaux et réussis les uns que les autres.Un pont suspendu enjambe des voies ferrées et mène au quartier ethnique de Gronland, où manger bon marché, vers le Musée Munch et le jardin botanique voisin.Juste à côté, le petit parc urbain contemporain aux abords du Toyenbadet, constitué d\u2019énormes vagues de pelouse ondulante en escalier, réservera une belle vue sur la ville.VOIR PAGE D 3 : OSLO B/D »ïf Prolongez le séjour X, yentureJjjn piëu plus Hii service Goldl^^ JUSQU'A a deux niveaux SEJOUB ET aventure: ^________1 GRATUITS Découvrez les merveilles du Canada Joignez-vous à nous à bord du train primé Rocky Mountaineer pour un périple exaltant dans les Rocheuses canadiennes.Service raffiné, paysages époustouflants et délicieuse gastronomie feront de votre voyage une expérience vraiment inoubliable.Séjour et Aventure gratuits ' western explorer Offre d'une DURÉE LIMITÉE VANCOUVER-KAMLOOPS-JASPER-LAKE LOUISE-BANFF-CALGARY Réservez un forfait admissible Rocky Mountaineer et bénéficiez d'une prime allant jusqu'à 600 $* par couple en valeur ajoutée pour personnaliser vos vacances Les options incluent \u2022\tnuits d'hôtels additionnelles \u2022\tactivités captivantes \u2022\tvisites touristiques spectaculaires et plus encore' U0URS/7JNUITS \u20222 jours a bord du Rocky Mountaineer \u2022\t2 dejeuners, 2 dîners \u2022\t7 nuits d'hôtel \u2022\tVancouver Lookout \u2022Visite touristique des points saillants de Jasper \u2022Visite touristique de la Promenade des glaciers incluant une balade dans un Ice Explorer \u2022Visite touristique du parc national Yoho \u2022 Telepherique de Banff \u2022\tTour en helicoptere \u2022\tCalgary Tower \u2022\tLaissez-passer aux parcs nationaux \u2022Transferts aux gares et manutention des bagages A partir de 3 919* par personne en service Gold Leafy Jasper @ f- Kamloops ^ Vancouver //i V \"Lake Louise A* î dÀMADA ÉTAS-UNJS %.GOLDEN CIRCLE VIA WHISTLER |VANCÔUVER,WHISTLER-fQUESNEL-JASPER-L'AKEL5UISE-BANFF-KAML00PS-VANC0UVER 11 JOURS/10 NUITS A partir de 6 769*1 L hotel Fairmont Banff Springs \u20224 jours a bord du Rocky Mountaineer \u2022\tExcursion de 3 heures et demie a bord du Whistler Sea to Sky Climb \u2022\t5 dejeuners, 4 dîners \u2022\tDîner au BBQ additionnel et visite du centre culturel Squamish Lil'wat \u2022 Vancouver Lookout \u2022Visite touristique des points saillants de Jasper \u2022Visite touristique de la Promenade des glaciers incluant une ballade dans un Ice Explorer \u2022Visite touristique du parc national Yoho \u2022 Laissez-passer aux parcs nationaux \u2022Transferts aux gares et manutention des bagages par personne en service GoldLeaf 0 T Quesnel Jflsper î Lake Louisé^0 Whistler Cî, rî^ Vancouver © Kamloops ^^0 BanffS CANADA Étas-Utiis APPELEZ SANS FRAIS AU 1.800.425.9126, VISITEZ ROCKYMOUNTAINEER.COM OU COMMUNIQUEZ AVEC VOTRE AGENCE DE VOYAGES Sur certains départs sélectionnés en 2014, le service à bord est en français; renseignez-vous ROCKY MOUNTAINEER* I\u2018Conditions Offre valide pour les nouvelles reservations 2014 faites d ici le 28 février 2014 Voyage entre avril et octobre 2014 Offre applicable aux forfaits 2014 de Rocky Mountaineer dont la portion terrestre est de quatre nuitées ou plus La croisière n est pas incluse dans les nuitées admissibles Acomptes requis au moment de la reservation La valeur maximale de la prime de 300 $ par adulte (600 $ par couple) supplique aux forfaits admissibles de sept nuitées ou plus en service GoldLeaf Le montant de la prime varie selon la classe de service et la duree du forfait Les credits peuvent etre utilises uniquement pour I achat de services additionnels offerts par Rocky Mountaineer Le prix du forfait Western Explorer est en $ CAD par personne en service GoldLeaf Ce prix supplique aux departs de Vancouver a des dates sélectionnées entre le 28 avril et le 5 mai 2014 sous reserve de disponibilité Le prix du forfait Golden Circle via Whistler est en $ CAD par personne en service GoldLeaf Ce prix supplique aux departs de Vancouver a des dates sélectionnées entre le 31 mai et le 14 juin 2014 sous reserve de disponibilité Lhebergement est en occupation double et les prix n incluent pas les taxes le supplement pour le carburant nilesvols Cette offre n a pas de valeur monétaire Desconditionsadditionnellessappliquent LE DEVOIR LES SAMEDI 18 ET DIMANCHE 19 JANVIER 2014 D 3 PLAISIRS TOURISME Pour s\u2019enfoncer dans l\u2019Oslo profond, rien ne vaudra de remonter les berges de la rivière Akerselva.Au fil de la promenade de dix kilomètres, en montée, défileront de vieux complexes industriels en briques rouges transformés, des quartiers neufs, de petits parcs, le tout rythmé par d\u2019imposantes cascades.OSLO SUITE DE LA PAGE D 1 Cascades de l\u2019Akerselva Mais pour s\u2019enfoncer dans l\u2019Oslo profond, rien de vaudra de remonter les berges de la rivière Akerselva.Au fil de la promenade de dix kilomètres (en montée) défileront de vieux complexes industriels en briques rouges transformés, des quartiers neufs, de petits parcs, le tout rythmé par d\u2019imposantes cascades.Quelques incursions dans la ville au-delà des berges permettront de se restaurer dans un marché couvert rénové, Mathallen, d\u2019un demi-crabe frais et de saumon fumé, et de faire des provisions de viande de renne séchée.La rivière longe le quartier branché de Grunnerloka et ses immeubles néoclassiques de trois étages aux teintes d\u2019ocre, de blanc ou de bleu.Non loin de la rivière persiste une ribambelle de petites maisons en bois typiques du Vieux-Olso.Une fois passé le Musée des sciences et des technologies (accessible en métro, à pied ou à vélo), la forêt remplace la ville, avant d\u2019arriver sur les hauteurs de Maridalen (230 mètres), devant un immense lac d\u2019eau douce entouré d\u2019une épaisse forêt protégée pour préserver la qualité de l\u2019eau.Les plus athlétiques redescendront vers la ville par une boucle vers l\u2019ouest en direction de Holmenkolen.Ce centre de ski est aussi accessible en métro, qui sinue accroché au flanc de la montagne pour grimper au sommet.Au terminus, à 469 mètres d\u2019altitude, l\u2019air vivifiant surprendra en négociant les quelques boucles d\u2019un sentier qui mène au restaurant Frognerseteren, en bois sombre de style tyrolien.Ce sera l\u2019occasion de déguster un plat traditionnel norvégien, de la viande de renne dans une sauce aux champignons, devant un panorama à couper le souffle sur la ville, le flord et ses îles.D\u2019autres retourneront en ville en métro depuis la montagne et termineront la soirée à Grunnerlocka en écoutant un crooner britannique dans le minuscule bar Boca.Collaborateur Le Devoir m i AV CHARLES-ANTOINE ROUYER L\u2019un des drakkars qu\u2019on peut voir au Musée viking d\u2019Olso.iOuf.: Mmm teVS* h ^'7 P- '' v.\t.DM NANCY BUNDT VISIT OSLO Le resiaurani au sommet de la montagne Frognerseteren.En vrac Transport.Il n\u2019y a aucun vol direct pour Oslo depuis Montréal, mais Air France propose de nombreuses correspondances via Paris, avec trois vols quotidiens vers Oslo.Guide.Le Guide d\u2019Olso, l\u2019un des rares en français, est vendu à l\u2019Office de tourisme d\u2019Oslo (17 $).Oslo Pass.Un accès gratuit à plus de 30 musées et sites touristiques, aux transports en commun, y compris les traversiers vers les îles du hord d\u2019Oslo (105 $ pour trois jours).Sur le site Internet vikingbikingoslo.com, on propose des visites guidées à vélo (45 $ pour trois heures) et la location de bicyclettes.Services en français pour six personnes ou plus.Oslo Bysykkel.C\u2019est un petit Bixi local (18 $ par jour), avec unç centaine de stations.Musée d\u2019histoire.A fréquenter pour son expo- sition sur les autochtones de la zone polaire, y compris les costumes traditionnels des chamans {khm.uio.no).Le café terrasse.Sur le toit de l\u2019hôtel-boutique The Thief (Tjuvholmeen) : on y va entre autres pour la vue et son lobby ultradesign et ul-trachic.Chambres à partir de 350 $ la nuit.Un nouveau Musée Munch combiné au Musée national ouvrira ses portes en 2017-2018.Cette année marquera le bicentenaire de la Constitution norvégienne le 17 mai, fête nationale.Le Centre du prix Nobel de la paix (nobelpeace center.org) est situé dans le Vieux-Port.Le restaurant haut de gamme Frognerseteren abrite une cafétéria plus abordable à l\u2019arrière.Les boissons alcoolisées sont très chères en Norvège: mesure de santé publique et monopole d\u2019Etat! Notre journaliste était l\u2019invité de l\u2019Office de tourisme d\u2019Oslo {visitoslo.com) et d\u2019Air France {airfrance.ca).JOHNNY MAZZILLI VISIT OSLO Le monolithe du parc Vigeland, entouré de statues de granit.U V V 'V/' 4 ru i ¦-'\"y -4) Bon voyage Voyages Symone Brouty www.voyagessimonebrouty.com 1 800 650-0424 Pour des voyages pas comme les autres les EXCLUSIVITÉS de Voyages Symone Brouty PRESENTATIONS CONFERENCES Réservez pour DIMANCHE 26 JANVIER 2014 à l\u2019Auberge Universel Montréal, 5000 Sherbrooke Est.Nos spécialistes seront ià pour répondre à vos questions.Salle 1\tSalle 2 10h00 Les splendeurs d\u2019Italie 20 jrs 11 h30 La Grèce et ses îles 20 jrs 13h00 Angleterre, Écosse, Irlande 24 jrs 14h30 La France et ses richesses 23 jrs 10h00 Europe de l\u2019Est\t24 jrs 11h30 Turquie Byzantine\t25 jrs 13h00 Magistrale Russie et ses villes 20 jrs 14h00 L\u2019Inde des grands empires 28 jrs Autres circuits offert en EXCLUSIVITES l'iiinf s?cybii Voyage Culturel à Cuba Atelier d\u2019Ecriture à Cuba Du 8 au 15 février 2014 Écrire à Cuba en compagnie de l\u2019écrivaine Aline Apostolska Ce voyage culturel de 1370$ Inclus: Hébergement en double occupation 8 jours et 7 nuits.Toutes ies activités proposées au programme.Tous les transports et repas.Guides professionnels sur place.\t_ , .Grand tour Argentine Chili\t21 jrs Portugal, Espagne culturel\t25 jrs Trésors Italie sud et Sicile\t21 jrs Quintessence indochinose\t25 jrs Circuits uniques sur le marché conçus exclusivement pour et par Voyage Symone Brouty Permis du Québec Ce qui n\u2019est pas inclus: Le billet d\u2019avion.jaimecuba.com/ecriture 514.531.1454 Permis du Québec #701308 ©DQiUann©! Cégep Marie- Victor in Savoir inventer demain proposée aux personnes de 50 ans et plus avec hébergement dans une famille et bénévolat Albanie, Bénin, Burkina Faso, Dharamsala (Inde), Pérou, Sénégal et Vietnam Séjour de 7 semaines COÛT : de 5 250 $ à 6 225 $ (formule « tout inclus ») f Ai cÿ Pour assister à une séance d'information, téléphonez au 514 325-0150, poste 2039 http;//voyagessolidaires.collegemv.qc.ca X^OYAGES LÆJVIBERE À MONTRÉAL, DIMANCHE 19 lANVIER 2014 LIEU: AUBERGE UNIVERSEL-5000.SHERBROOKE EST I0h30 -\tROUMANIE, MOIDAVIE 8 BULGARIE (SAISON DES ROSES) - -INDONÉSIE, ENTRE MERS 8 VOLIANS- I3hl5 - MYANMAR-LEPÉR0U8U\\B0LIVIE- i4hoo -AFRipOUSUD, ENTRE NATURE 8 CULTURE- -\tTERRES D\u2019ESPAGNE, PAYS DES TROIS CULTURES - i5h45 -VIETNAM 8 CAMBODGE- r.800 .*66^7!\u2019^o43 voyages-lambert.com D 4 LE DEVOIR, LES SAMEDI 18 ET DIMANCHE 19 JANVIER 2014 PLAISIRS TOURISME Lang courrier Le circuit des auberges de jeunesse est bien établi en Nouvelle-Zélande.Et louer une minifourgonnette est une bonne idée, car on peut s\u2019arrêter un peu n\u2019importe où, y compris dans les terrains de camping, qui sont très nombreux.Le circuit d\u2019autocars est aussi bien organisé.Kiefer SEMAINE À Londres «A l\u2019automne 2014, nous serons sept jours à Londres.Quel quartier serait idéal pour louer un appartement?Nous aimerions faire presque tout à pied.Merci pour vos bons conseils.» France, Montréal Il y a quelques quartiers intéressants.Une société propose une variété de chambres au centre de Londres pour étudiants et travailleurs, avec services de logement, d\u2019école et d\u2019emploi: chambrelondres.com.Aussi, l\u2019agence Aston\u2019s Apartments offre des appartements dans des maisons victoriennes et dans des quartiers sympas.Il y a également une petite agence familiale qui propose des B & B sans génie, mais dans des familles plutôt accueillantes et à de bons prix: LHS London.L\u2019Office de tourisme londonien, qui a des bureaux dans les aéroports et les gares les plus Iréquentées, détient des listes d\u2019appartements à différents tarifs et une liste de B & B par quartier.L\u2019autre bout du monde «Ma fille de 28 ans et moi visiterons la Nouvelle-Zélande du 3 au 24 mars, à partir d\u2019Auckland.Nous aimons la nature, la randonnée, le vélo et autre activités de plein air (voile, plongée, etc.).Quel circuit nous suggérez-vous de faire ?Nous voyageons avec des sacs à dos.Comment est le circuit des auberges de jeunesse là-bas ?Ou les petites auberges et B&B?Devrait-on plutôt louer une camionnette pour dormir dans les terrains de camping?Comment est le transport en commun ?«Par la suite, je continuerai le voyage seule à Tahiti jusqu\u2019au 7 avril, en arrivant à Pa-petee.Comment pourrais-je organiser mon séjour d\u2019une quinzaine de jours à partir de là ?Rester sur Vile de Tahiti ?Aller vers d\u2019autres îles ?A proximité ?J\u2019aimerais un circuit qui me permettrait de rester au bord de la mer et de relaxer, mais aussi faire des activités de plein aif et de découverte.» M.L.Ethier Le circuit des auberges de jeunesse est bien établi en Nouvelle-Zélande.Louer une minifourgonnette est une bonne idée, car vous pouvez vous arrêter un peu n\u2019importe où, y compris dans les terrains de campings, qui sont très nombreux.Le circuit d\u2019autocars est aussi bien organisé.C\u2019est le coût qui fait la différence.Le guide Lonely Planet sur la destination est excellent.Pour ce qui est de Tahiti, rester sur l\u2019île maîtresse est un peu longuet: deux jours suffisent.Une fois que vous avez visité le marché central et les côtes de récifs, vous avez tout vu.Vous pouvez aller à Moorea et Bora Bora sur des ferrys au départ de Papeete.Six jours \u2022.O\" 4-» \\ La plage Piha d\u2019Auckland, en Nouvelle-Zélande.sur chaque île est amplement suffisant.Et vous pourrez trouver des B&B dans ces deux îles.Attention: les prix sont divisés ou multipliés par 10 pour les hôtels, taxis, restes.Paris et Bosnie «Je lis régulièrement et avec plaisir votre blogue \u201cVoyager avec Lio Kiefer\u201d.Nous projetons, ma compagne et moi, d\u2019offrir à nos deux petits-enfants adolescents qui terminent leurs études secondaires une semaine de vacances, en avril prochain, à Paris.Nous connaissons la ville, mais nous souhaitons que vous nous proposiez des activités que nous ne connaissons pas encore, à faire avec eux.«Nous prévoyons aussi faire un voyage prochainement du côté de la Bosnie-Herzégovine et du Monténégro, avec notamment un accent sur la ville-forte de Dubrovnik.Nous aimerions que vous nous proposiez un itinéraire et des adresses intéressantes.» Fernand Serre Pour Paris: le Musée des sciences et le Louvre sont des incontournables.Je vous suggère de consulter le Pari-scope, un mini-hebdomadaire sur ce qui se déroule à Paris : spectacles.premiere.fr.Il y a aussi la visite guidée du Père-Lachaise, les catacombes, les excursions Paris en mobi.Les nuits de Paris à pied et La route du vin à Montmartre.Quant à la Croatie, Dubrovnik est un excellent carrefour pour les destinations que vous voulez rejoindre.D\u2019un côté, prenez des autocars vers Mostar et Sarajevo, puis d\u2019autres pour suivre la côte du Monténégro.Enfin, un ferry pour l\u2019île de Korcula, qui est un must.Bons hôtels à New York «Pourriez-vous me recommander de bons hôtels à New York, bien situés, confortables et surtout bien insonorisés ?Nous sommes deux retraités dans la soixantaine et aimerions y séjourner cinq nuits en mai prochain.» Denys Chevalier, Montréal Il y a un hôtel situé près de Gramercy Park, le Carlton Arms, qui propose des chambres toutes décorées différemment.Malheureusement, on ne peut pas réserver une unité en particulier: il faut prendre ce qui est disponible aq moment de l\u2019enregistrement.A partir de 122 $US la nuit pour trois personnes.carltonarms.com.On peut toujours essayer le Washington Square Hotel, qui est un classique au niveau des prix.Pour moins de dépenses en hébergement, essayez le Manhattan Getaways, une association connue des New-Yorkais qui offre des chambres chez l\u2019habitant et quelques appartements: de 110 à 135 $US la chambre, manhattanget aways.com.Une autre adresse pour des appartements : lerefu geinn.com,212 956-2000.Pour pas trop cher, on peut trouver une formule d\u2019appartements qui est intéressante à plusieurs niveaux: le prix et la grandeur des unités, qui sont en fait des suites d\u2019une ou deux chambres avec cuisinette.Ces appartements sont intégrés à des immeubles de style et dispensent un service hôtelier de très bonne tenue : Manhattan East Suite Hotels.Mon préféré.Aussi, mentionnons le Shelburne (terrasse au dernier étage), sur Lexington, au coin de la 37®Rue.Réservations: \u2022s 212 465-3690; renseignements généraux : ^ 1 800 ME-SUITE, me-suite.com.Pour flamber et avoir l\u2019air branché: le Mercer.Et pour des B&B dans Manhattan: City Lights B & B, ^ 212737-7049, 212288-6972 (télécopieur), et d\u2019autres organisations de location d\u2019appartements et de B&B: oxbridgeny.com.Souvenirs de Sotchi J\u2019étais pas grand, tout juste assez pour me promener d\u2019une ville à l\u2019autre.Mon grand-père m\u2019avait laissé à Sotchi, comme on laisse une valise à Salz-bourg.Cette dernière a été éliminée des Jeux, comme si Mozart n\u2019avait pas de schuss dans ses concertos.Je me suis retrouvé tout seul à Sotchi, arpentant les plages de la mer Noire.La mer, c\u2019est la mer, même Noire.Peut-être un peu plus chaude, sans plus.Je marchais et j\u2019avais dans les oreilles un vieux concerto en ut majeur.J\u2019étais possédé par des marches en rut mineur.On m\u2019avait fait visiter plusieurs fois l\u2019hôtel où un certain Joseph Staline jouait aux échecs et donnait des ordres à Moscou.Plus j\u2019y allais et moins je comprenais.Etre un dirigeant du monde et donner des ordres daps un lieu si vétuste.A Sotchi, il y avait de vieilles boutiques où on distribuait des jouets en bois et des queues de porc.C\u2019est pour la soupe, disait Aliana, une interprète du parti recyclée en nounou.J\u2019y suis resté quelques jours mais je trouvais cela «plattovski».Les quelques baigneurs a-vaient des maillots qui ressemblaient étrangement à ceux de ma grand-mère.En fait, on ne se baignait pas, on se trempait, se mouillait dans l\u2019eau froide.Et un matin de février, la neige a tombé.Tombé dans la mer, tombé dans la ville.C\u2019est comme si on parlait d\u2019un déluge hivernal à Nice.Mais d\u2019où venait cette neige, qui n\u2019avait rien d\u2019éternel?Aliana, qui avait réponse à presque tout, tourna ma tête vers la droite: «Tu vois, la neige vient du Caucase, juste derrière toi!» Le quoi?«Le Caucase.Il y a là des montagnes et un jour, ce seront de véritables pistes de ski.» En simili-traîneau tiré par de vrais chevaux, on est partis dans les montagnes du Caucase.Des jeunes et des moins jeunes dérivaient leur neige avec bonheur.De là, on voyait la mer.Noire, qu\u2019ils disaient.Aliana riait à chaque flocon.Les années ont passé.Sotchi est toujours debout.Après Staline, Poutine a une datcha.Et a éliminé Salzbourg.Pour les Jeux, Mozart n\u2019aura pas de schuss symphonique.On ne sait toujours pas comment Sotchi a décroché son label olympique hivernal.Paraît que Poutine a beaucoup appuyé la candidature.La vieille ville s\u2019est débarrassée de ses jouets en bois et de ses queues de porc.On en est plutôt à la soupe lyophilisée et aux vêtements de ski.Parlant de ski, ce n\u2019est jamais sûr.La mer Noire ne gèle pas et il est peu probable d\u2019y voir glisser des pingouins caractériels.Un peu normal, sachant qu\u2019on est dans la capitale d\u2019été de la Russie.Il y a quelques années, les divas craignaient de ne pouvoir porter leurs fourrures tellement les ruisseaux coulaient dans la ville.C\u2019était en janvier.Aujourd\u2019hui, Aliana ne porte plus de fourrures mais un imperméable, et elle s\u2019est munie de plusieurs parapluies.Car, normalement à Sotchi, il pleut davantage qu\u2019il neige.Sotchi est à la Russie ce que Split est à la Croatie.Et on y a déjà joué à des olympiques.Mais pas de problème pour les sports de glace intérieurs, qui prennent place au bord de la mer, dans un stade olympique où tout est prévu.C\u2019est sur les pentes du Caucase que rien n\u2019est assuré, même si les responsables promettent des tonnes de poudreuse.Les statues On pourra alors se rabattre sur les statues de la ville, ce qu\u2019il y a de plus drôle à Sotchi.A commencer par celle de Lénine qui s\u2019ennuie un peu au cen- FRANCK FIFE AGENCE FRANCE-PRESSE tre-ville.Surtout que le Pic Lénine se trouve au Kirghizistan, ce qui n\u2019est pas la pente à côté.Pour un peu plus de souplesse; le Monument aux amoureux.A Sotchi, la tradition est de proposer sa main et son cœur devant ce monument et de s\u2019y faire photographier le jour de ses noces pour solliciter la bénédiction des deux saints.Il y a le Monument au cheval en manteau : le cheval est représenté buvant du vin et fumant la pipe, tout cela en souriant.Puis le Monument au touriste.En authentique voyageur soviétique, le vacancier de bronze porte un maillot, un short, une casquette, des lunettes de soleil, un appareil photo sur la poitrine et un gros porte-monnaie à la ceinture.Puis le Monument à l\u2019oreille.D\u2019après la légende, il suffit d\u2019y glisser la main et de murmurer un vœu à l\u2019oreille pour qu\u2019il soit exaucé.Et le Monument au père des triplés, dédié à ces pères.Même s\u2019ils n\u2019ont pas de triplés, la coutume veut que les hommes touchent la statue du Grand Duc entourée d\u2019oisillons pour avoir une progéniture bien portante.Enfin, le Monument à la toison d\u2019or: symbole du mythe grec antique d\u2019une peau de bélier en or gardée par un dragon sur les rives de l\u2019actuelle Géorgie.Le mythe de la Toison d\u2019or refait les parcours nautiques des Géorgiens dans des temps immémoriaux.J\u2019ai téléphoné à Aliana la semaine dernière.Elle ne comprend pas beaucoup les Olympiques dans son environnement.Mais elle riait souvent: peut-être neigeait-il ?Vos suggestions, vos bonnes adresses: lkiefer@ledevoir.com.Blogue : ledevoir.com/liokiefer.Les liens vers les endroits mentionnés dans cette chronique sont disponibles sur Le Devoir.com.HÉBERGEMEl EN REGION CHAUDIERE-APPALACHES AUBERGE DES GLACIS ; Une aventure gastronomique au moulin à une heure de Québec! 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