Le devoir, 27 septembre 2014, Cahier D

[" Bruxelles en bédé et en famille : schtroumpfement ! impressionnant\tz> 2 Style : le quartier montréalais Griffintown, épicentre du design Page d 4 CAHIER D .LE.DEVOIR, LES SAMEDI 27 ET DIMANCHE 28 SEPTEMBRE 2014 jRnîur ?!hîtlHÎ ^Xîîïïr îîniiwr RRnr ürrt: wtiiiisa*' miiMivW \u2022Raibiiii^ SRÜR! tsr4 ni\u2014^ \u201c :;ut RKHR- ^ art fHüîïïs: RRIRW: ¦iifiiiiiii aaiiigiiia Hllllllll llllllllll iiiiiiiaii « 11 iïiii 1» iiïfSi il !!! I iï ïi il TOURS CHINE Sous le ciel souvent orageux de Shanghai, les lumières de Pudong percent la grisaille du crépuscule.Tourisme Shanghai CHINA NATIONAL TOURISM ORGANIZATION Une chambre dans un quartier historique offre une vue sur la forêt d\u2019édifices de Pudong.Aujourd\u2019hui, ce sont la classe dominante et la classe moyenne chinoises qui font la belle vie à Shanghai, sinocapitale du shopping et de la gastronomie Le nouveau secteur Pudong, vitrine de la Chine du XXP siècle Il est 6 h du matin.Je fais du jo^ng dans les rues presque désertes de Pudong, un secteur de la plus grande concentration de buildings en Chine.D\u2019ici 8h, les transports publics y auront déversé des centaines de milliers d\u2019employés et de travailleurs.Le vide urbain se transformera en ruche.Le contraste est fascinant.BENOIT LEGAULT à Shanghai Il y a 20 ans, Pudong était un projet naissant.Il s\u2019agissait de créer un grand quartier financier (le district Lujiazui) à partir d\u2019un large périmètre en désuétude.Aujourd\u2019hui, 4 des 15 plus hauts édifices du monde sont ici, de même que la place financière de la deuxième économie planétaire.Peu de touristes dorment dans Pudong.Dommage.Le secteur prend des airs de science-fiction quand il est déserté, et des airs de fête foraine le soir, alors que les familles profitent de la montée dans l\u2019Orient Pearl Tower (la Perle de l\u2019Orient) et d\u2019une visite au nouvel Aquarium de Shanghai.L\u2019an prochain, Pudong accueillera le deuxième Disneyland de Chine (après celui de Hong Kong).Les conditions de vie Les transports publics de Shanghai sont d\u2019une efficacité prodigieuse.Il est très facile de gagner les quartiers touristiques établis.Le Bund (ancien quartier financier dominé par des Occidentaux) et la fameuse «concession française», un secteur où vivaient des expatriés qui faisaient la belle vie au XIX® siècle, aux dépens des Chinois.Aujourd\u2019hui, ce sont la classe dominante et la classe moyenne chinoises qui font la belle vie à Shanghai, sinocapitale du shopping et de la gastronomie.Sept millions des 23 millions d\u2019habitants sont des travailleurs «étrangers» (non de Shanghai) venus ici améliorer leurs conditions de vie.Et les authentiques étrangers trouvent toujours leur compte à Shanghai, devenue une capitale mondiale du commerce.Et aussi du tourisme.La ville est une interface entre l\u2019Occident et la Chine traditionnelle.Un voyage dans l\u2019Empire du milieu devrait commencer ou se terminer ici.Les tours géantes Avec ses 632 mètres (la Tour CN de Toronto fait 553 mètres), la Shanghai Tower deviendra en 2015 le deuxième édifice le plus haut du monde.Cet édifice à bureaux de 128 étages \u2014 coût: 2,5 milliards de dollars \u2014 jettera de l\u2019ombre sur les 492 mètres de son voisin, le Shanghai World Ei-nancial Center, dont la tour d\u2019observation est extrêmement impressionnante.Les buildings de Shanghai sont dotés des systèmes d\u2019énergie renouvelable les plus avancés.Des éoliennes au sommet de la Shanghai Tower produiront 350 000 kWh par année et tout l\u2019édifice sera chauffé et climatisé par géothermie.C\u2019est le grand bond en avant écologique de la Chine.Ce pays est déterminé à passer de mauvais à bon élève environnemental et à devenir un leader mondial en matière de développement durable.«Si Shanghai était un pays, note Scott Williams, de la Chambre de commerce des Etats-Unis à Shanghai, son produit intérieur brut en ferait la 7\u201c économie du monde.» C\u2019est une économie dominée par les services (à 70%).Les salaires augmentent de près de 8% par année et bientôt Shanghai n\u2019aura CHINA NATIONAL TOURISM ORGANIZATION Le Musée de Shanghai, en forme de chaudron antique.presque plus d\u2019avantage concurrentiel lié aux salaires, explique-t-il.Shanghai demeure néanmoins une ville abordable pour les touristes.Les hôtels 5-étoiles proposent souvent des réductions de 20 à 40% et la petite hôtellerie est fiable.Les attractions sont en général gratuites ou peu chères : balades à pied dans les vieux quartiers et sur le Bund, lèche-vitrines sur Nanjing Road, taî-chi dans les grands parcs avec des « locaux», bateau-mouche sur le fleuve, musées et cuisine de rue.Certes, on peut dormir dans le secteur Puxi, du côté des quartiers traditionnels.Pourtant, séjourner du côté de Pudong, au cœur des gratte-ciel, des gens d\u2019af faires chinois et des vagues d\u2019employés qui viennent y travailler, permet de voir de près le visage de la Chine du XXT siècle \u2014 sûre d\u2019elle-même, alliant le meilleur des pratiques de l\u2019Orient et de l\u2019Occident, tournée vers l\u2019avenir et de moins en moins vers le passé.VOIR PAGE D 2 : PUDONG D2 LE DEVOIR, LES SAMEDI 27 ET DIMANCHE 28 SEPTEMBRE 2014 PLAISIRS I Manneken-Pis n\u2019est pas content du tout ! Il a un rival de taille.Il s\u2019agit du chien Cubitus, qui fait pipi du haut de son piédestal, rue de Flandre.Tout à fait le genre de blague de ce chien farceur, gourmand et joyeux, créé par Luc Dupanloup, Dupa pour les intimes.BRUXELLES EN FAMILLE Schtroumpfement impressionnant Bouillonnante de vie, Bruxelles?Oh oui! Et très agréable à découvrir avec des enfants.Il y a, bien sûr, la Grand-Place, le Manneken-Pis, le Coudenberg, le Palais royal.Les clichés ont la vie dure.Mais on peut aussi perdre la boule à l\u2019Atomium, passer l\u2019Europe au scanner au Par-lementarium, trembler de peur au Musée d\u2019art fantastique ou rechercher quelques fresques de bédé sur les murs de la ville.Des fresques «schtroumpfement» impressionnantes.HÉLÈNE CLÉMENT à Bruxelles Rue de rÉtuve.Une colossale murale peinte sur la façade d\u2019un immeuble met en scène Tintin, Milou et le capitaine Haddock dans L\u2019affaire Tournesol.Il y a autant de visiteurs rassemblés devant cette peinture murale qu\u2019à deux pas de la, devant le Manneken-Pis.A Bruxelles, la bande dessinée se vit à l\u2019année via les musées, les cafés, les librairies, les expositions et les galeries.Mais aussi dans la rue, sur les murs des bâtiments.C\u2019est donc au fil d\u2019une marche à pied que l\u2019on rencontre ces personnages mythiques et leurs auteurs.Et chaque année s\u2019ajoutent de nouvelles murales, faisant de la ville un exceptionnel livre à ciel ouvert.Bruxelles compte au total 47 fresques éparpillées partout.VisitBrussels a regroupé, dans un livret conçu pour les enfants.Comics for Kids.À la découverte des fresques BD à Bruxelles, la vingtaine qui se trouve dans le centre historique.On peut se le procurer en ligne ou dans les bureaux d\u2019information touristique du centre-ville de la capitale.Ces clins d\u2019œil à la bande dessinée, de Tintin à Gaston Lagaffe en passant par les Schtroumpfs, Billy the Cat, Rie Hochet, Blake et Mortimer, Lucky Luke, Bob et Bobette, Astérix.se découvrent donc en suivant cet original parcours créé par l\u2019organisme touristique.De bulle en bulle En première page du carnet se trouve une carte du parcours qui propose 29 arrêts.Au programme : 25 fresques illustrant des personnages de bédé, deux statues, l\u2019une de Gaston Lagaffe et l\u2019autre d\u2019un Schtroumpf, et trois musées dont le Centre belge de la bande dessinée (CBBD), le musée Marc Sleen (un bé-déiste belge) et le Museum of Original Figurines (MOOF).Le circuit commence rue Treurenberg, près de la cathédrale Saints-Michel-et-Gudule.La fresque numéro 1 représente le Scorpion.Vous le connaissez peut-être ?«En réalité, il s\u2019appelle Armando Catalano, vit au XVIL siècle et se bat contre le cardinal Trebaldi qui veut sa mort.Mais il est doué et courageux! Et bagarreur! Son nom vient du fait qu\u2019il a un scorpion tatoué sur l\u2019épaule droite.C\u2019est Desberg qui écrit le scénario, et Marini qui dessine», lit-on dans le carnet.On peut aussi décider de commencer le parcours au numéro 10, ou à un autre, en fonction du temps et de l\u2019intérêt de l\u2019enfant.Ou ne parcourir La statue Schtroumpf chevauchant un champignon, rue du Marchéaux-Herbes à Bruxelles.qu\u2019un tronçon du circuit, qui peut durer la journée complète en ajoutant les nombreuses pauses gaufres, spécules, glaces, pralines et frites.Une panoplie de jeux Pour pimenter la visite.Comics for Kids propose aussi une panoplie de jeux, comme par exemple les sept différences et erreurs, des coloriages, des devinettes et des questions d\u2019observation qui permettent de faire encore mieux connaissance avec les héros de papier et leurs auteurs.En passant, Manneken-Pis n\u2019est pas content du tout! n a un rival de taille.Il s\u2019agit du chien Cubitus qui fait pipi du haut de son piédestal, rue de Flandre 109.Tout à fait le genre de blague de ce chien farceur, gourmand et joyeux, créé par Luc Dupanloup, Dupa pour les intimes.lœs aficionados adolescents du 9® art peuvent flâner des heures au Centre belge de la bande dessinée, qui s\u2019attarde longuement sur l\u2019histoire de la bédé, alors que les plus petits préféreront peut-être l\u2019interactif Museum Of Original Figurines.Certaines vitrines hébergent même, parmi les figurines exposées, un intrus que le visiteur aura plaisir à dénicher.Un circuit pour enfants, dit-on?Il plaira « schtroumpfement» aux grands également.Collaboratrice Le Devoir si\tri w m PHOTOS HELENE CLEMENT Tintin accompagné du chien Milou et du capitaine Haddock, rue de l\u2019Etuve.A droite : Olivier Rameau et sa compagne Colombe Tiredaille, au pays de Rêverose, une série imaginée en 1968 par le scénariste Greg et le dessinateur Dany.En vrac Pour obtenir le guide Comics for Kids.À la découverte des fresques BD à Bruxelles : visitbrussels.be.Se procurer le guide Partir en famille Bruxelles, de la journaliste et auteure Brigitte Fernandez.Maman d\u2019une petite fille, elle sait ce que les enfants aiment.ou n\u2019aiment pas.Elle présente avec beaucoup d\u2019humour les choses à faire à Bruxelles.Ce livret de 143 pages, disponible en ligne ou sur place, en librairie, propose quartier par quartier une panoplie d\u2019activités classiques et excentriques, culturelles et gourmandes, des jeux de piste, quiz, énigmes, restaurants et hébergements pour la famille.Un bon compagnon de voyage.guidespartirenfamille.corn.Hébergement pour la famille.Coup de cœur pour l\u2019hôtel Bloom, au 250, rue Royale, Saint-Josse-ten-Noode.Métro Botanique.Chaque chambre a été décorée d\u2019une fresque peinte par un jeune artiste eu- ropéen.Pas mal de dormir dans une œuvre d\u2019art unique.Les chambres familiales accueillent quatre personnes.Pour plus de calme, on peut aussi réserver des unités communicantes.hotelbloom.com/ default-fr.html.Renseignements: Nadine Droulans, Tourisme Wallonie-Bruxelles, à Québec, ^418 692-4939,1877792-4939, belgique-tourisme.qc.ca.Notre journaliste était l\u2019invitée d\u2019Air Canada et de Tourisme Wallonie-Bruxelles.4k PHOTOS BENOIT LEGAULT La piscine du Ritz-Carlton Shanghai Pudong affiche bien l\u2019opulence feutrée de la capitale économique de la Chine.A droite : l\u2019aéroport international de Shanghai, ultramoderne et fonctionnel.ËBERGEMENT EN RÉGIêN \t AUBERGE DES GLACIS : Réservez l\u2019Auberge pour votre party d\u2019entreprise: forfait pour les groupes à partir de 119$/pers.pour souper, nuit et déjeuner.À venir : Soirée des Histoires Vraies le 31 octobre.Promos : inscrivez-vous à notre bulletin au www.aubergedesglacis.com 1 877 245-2247\t \t^\tVAL NOTRE-DAME \u2014 ^\tMAGASIN DE L\u2019ABBAYE Produits fabriqués par les moines cisterciens (caramels, chocolats, .\tgâteaux aux fruits et plus).Paniers-cadeaux, fromages, produits Oai MnTiJc nAAAc Cluébécois et épicerie fine disponibles.Ouvert 7 jours.Floraire, VAL NOTRE-DAME coordonnées et commandes en ligne.Visitez notre église.220, chemin de la Montagne-Coupée, St-Jean-de-Matha.abbayevalnotredame corn\t1 877-960-2891 \t \t AUBERGE CHAUMONOT Le charme romantique de l\u2019île au bord du fleuve St-Laurent à St-François.Forfaits court ou long séjours disponibles.www aubergechaumonot corn\t418 829-2735 1 -800-520-2735\t \t \t \tVENEZ MARCHER AVEC NOUS ! Sorties d\u2019un jour et voyages.Costa Rica, Grand Canyon, Anticosti-Mingan, Italie, Corse, Islande.www RandoPleinAir corn\t514-252-3330 \t ELMWOOD RESORT.WELLS, MAINE Vous en aurez plus; Plus de confort et beaucoup plus d\u2019espacel Idéal pour la famille recherchant plus qu\u2019une simple chambre d\u2019hôtel ou pour le couple qui recherche le luxe.Nos confortables et abordables suites de 1 à 3 chambres avec cuisine & salon offrent espace et luxe.À quelques min.de la plage, sur l\u2019itinéraire du \u201ctrolleybus\u201d, piscines Int.& ext.chauffées, sauna, aire de picnic, terrain de jeux, conditionnement physique, Internet sansfil et plus encorel AAA et 3 diamants.www elmwood-resort corn\t1800 697-8566\t \t \t \t\t PUDONG SUITE DE LA PAGE D 1 En vrac Le grand aéroport international de Shanghai est situé à Pudong.C\u2019est de là qu\u2019on prend le fameux train magnétique, le Maglev, qui accède au centre-ville en quelques minutes à une vitesse de pointe de 431km/h.C\u2019est le train commercial le plus rapide au monde.Le Ritz-Carlton Shanghai Pudong: il occupe les derniers étages d\u2019une tour de 58 paliers.C\u2019est un des hôtels les plus chics au monde: près de 500$ la nuitée, un tarif régulier presque insensé en Asie.Le bar sur le toit est le plus élevé de Chine, avec vue inoubliable sur Shanghai.Le Grand Kempinski Shanghai : à deux pas de l\u2019Oriental Pearl Tower, dans Pudong, ce 5-étoiles d\u2019une chaîne allemande propose de grandes chambres à 175$ (réserver au moins une semaine à l\u2019avance).Plusieurs hôtels font des promotions permettant d\u2019accéder à un luxe impressionnant à des prix étonnants.Les auberges de jeunesse : il y a 12 auberges membres d\u2019Hos-telling International.Ce type d\u2019hébergement se développe à la vitesse de l\u2019éclair en Chine.On trouve à Shanghai des chambres privées à environ 45$ et des lits en petits dortoirs à environ 12$.Lufthansa propose des vols Montréal-Munich, et depuis peu vers Francfort.Ces immenses plaques tournantes assurent des correspondances nombreuses vers l\u2019Asie, notamment Shanghai.Partenaire de l\u2019Office national de tourisme de Chine, Tours Chine {tourschine.com) est une agence sinoquébécoise spécialisée dans les voyages sur mesure en Chine pour les petits groupes.Elle peut aussi vous aider à trouver des guides-interprètes.Les guides Lonely Planet sont une excellente référence pour voyager en Chine.L\u2019essentiel de la Chine vient d\u2019être réédité.Tous l\u2019essentiel s\u2019y trouve, en deux fois plus compact (444 pages) que la brique habituelle.Renseignements : Tourisme Shanghai {meet-in-shanghai.nef) ; Office national de tourisme de Chine {tourismchina.org).Benoit Legault était l\u2019invité de la.Chambre de commerce des Etats-Unis à Shanghai et des lignes aériennes LufÛiansa.Collaborateur Le Devoir 1535 LE DEVOIR, LES SAMEDI 27 ET DIMANCHE 28 SEPTEMBRE 2014 D3 PLAISIRS PLEIN AIR L\u2019avant-dernière tyrolienne, dont la construction s\u2019est achevée en juillet, est la plus longue sur la côte Est.Étalée sur près d\u2019un kilomètre, elle permet d\u2019admirer les contours du versant Soleil \u2014 les participants qui l\u2019empruntent se retrouvent alors à une hauteur équivalente à un gratte-ciel d\u2019environ 25 étages.Les Laiirentides à vol d\u2019oiseau Les nouvelles tyroliennes de Tremblant repoussent d\u2019un cran l\u2019expérience en hauteur Les deux pieds dans le vide, les bras ouverts comme pour enlacer l\u2019immensité du ciel, c\u2019est à vive allure qu\u2019on file au-dessus de la canopée laurentienne à l\u2019aide des tyroliennes géantes installées par Ziptrek Écotours sur les versants du mont Tremblant.Accessibles au public depuis le début de l\u2019été, ces dernières permettent aux amoureux de la nature et aux amateurs de sensations fortes de s\u2019envoyer en l\u2019air par-delà la cime des arbres.FLORENCE SARA G.FERRARIS Ces nouvelles installations aériennes repoussent l\u2019expérience un cran plus loin que les parcours en hauteur que l\u2019on voit apparaître au Québec depuis une dizaine d\u2019années.Plus hautes, plus longues, plus rapides.Pourtant, contrairement à certains sites où les participants doivent littéralement se jeter dans le vide, « zipper» (il n\u2019existe pas de verbe en français) avec Ziptrek se fait tout en douceur.Il suffit de poser les pieds sur les quelques marches qui nous séparent de l\u2019abîme feuillu et de se laisser aller.Les plus aventureux peuvent même se risquer à diverses acrobaties, le harnais non contraignant permettant assez de liberté de mouvement pour faire le par-coqrs la tête en bas.Élaborée à Whistler, en Colombie-Britannique, l\u2019activité a de particulier son caractère clé en main.« Ce sont les guides qui prennent tout en charge, assure le directeur général des installations québécoises, Philip Bélec.Ce sont eux qui vous attachent, qui vous détachent et qui freinent.» Cet encadrement serré assure ainsi aux participants un maximum de sécurité, et ce, malgré les hauteurs vertigineuses atteintes.C\u2019est aussi ce qui rend l\u2019expérience accessible à presque tout le monde.«J\u2019en ai vu de tous les âges, précise-t-il en riant.Cet été, nous avons même eu une dame de 92 ans!» Les jeunes enfants sont également les bienvenues, le poids minimal étant d\u2019environ 35 kilos (75 Ibs).Au besoin, certains d\u2019entre eux peuvent partir en tandem avec les guides.« C\u2019est difficile de mettre l\u2019expérience en mots, lance Philip Bélec.Les gens nous parlent de la vitesse, de la hauteur, de la vue.Mais, en même temps, ils n\u2019arrivent pas à décrire leur expérience ! » «C\u2019est un sentiment de liberté».Le parcours aérien conçu pour le parc du Mont Tremblant s\u2019étale sur un peu plus de quatre kilomètres complète Annick Marseille, de l\u2019équipe de la station, qui cumule les descentes depuis l\u2019ouverture du site.Le parcours aérien conçu pour le Parc national du Mont-Tremblant s\u2019étale sur un peu plus de quatre kilomètres.Situées à différents niveaux d\u2019altitude, les cinq tyroliennes jettent un regard unique sur la région.Ici, les lacs Supérieur et Tremblant.Au loin, les monts de la chaîne de montagnes des Laurentides déploient leur ombre sur le vert paysage avoisinant.L\u2019avant-dernière, dont la construction s\u2019est achevée en juillet, çst la plus longue sur la côte Est.Étalée sur près d\u2019un kilomètre (3500 pieds), elle permet d\u2019admirer les contours du versant Soleil à vol d\u2019oiseau \u2014 ou presque, puisque les participants qui l\u2019empruntent se retrouvent alors à une hauteur équivalente à un gratte-ciel d\u2019environ 25 étages.« C\u2019est peut-être le fait d\u2019être si haut et si près de la forêt en même temps, propose Philip Bélec, pensif.Parce qu\u2019en avion, par exemple, on est tellement loin que ça devient un peu irréel.On ne voit plus les arbres, alors que là, ils sont tout autour de nous.» Pendant plus de trois heures, les petits groupes circulent dans les hauteurs du mont, alternant les descentes en tyrolienne et de brèves balades dans les bois.Dans un esprit d\u2019allier l\u2019utile à l\u2019agréable, des capsules éducatives ponctuent les escapades dans les airs.Ainsi, tout au long de l\u2019activité, les participants en apprennent davantage sur l\u2019histoire, la faune et la flore du parc du Mont-Tremblant.Les guides en profitent également pour communiquer la philosophie de l\u2019entreprise canadienne, qui est axée sur la préservation de la planète.«Le zipping s\u2019est naturellement intégré à l\u2019écotourisme, explique le directeur général.Les installations ont été conçues dans Wà TREMBLANT Situées à différents niveaux d\u2019altitude, les cinq tyroliennes jettent un regard unique sur la région.le but de limiter leur impact sur l\u2019écosystème.» Par exemple, les plateformes sont faites en cèdre rouge, un bois qui n\u2019a pas besoin d\u2019être traité et qui peut donc se dégrader naturellement.Des panneaux solaires sont aussi installés sur les structures afin d\u2019alimenter les différents dispositifs de sécurité mis en place.Tous les moments de la journée se prêtent à l\u2019expérience, beau temps, mauvais temps.De la descente brumeuse des premières heures à celle, rayonnante, offerte sous le soleil de midi.Et si la région s\u2019exposait brillam- ment tout au long de la saison estivale, elle revêtira bientôt ses plus beaux atours avec l\u2019arrivée de l\u2019automne.La vitesse, la hauteur, la vue.oui, surtout la vue.Le Devoir ZIPTREK ÉCOTOURS Au parc du Mont-Tremblant.Tous les jours, de 9h à 17h, jusqu\u2019au 13 octobre, Départs du village de Mont-Tremblant Informations et réservations: ® 1888 738-1777, ziptrek.com/mont-tremblant-canada.TORONTO Une ville noire de monde pour la Nuit blanche Plus d\u2019un million de résidants et de touristes défileront devant quelque 120 propositions de 400 artistes venus de partout BENOIT LEGAULT à Toronto Si le Eestivalinternational du film de Toronto est l\u2019un des plus grands du monde, on peut dire de même pour sa Nuit Blanche, qui ressemble plus à celle de Paris qu\u2019à celle de Montréal.Le 4 octobre prochain, de 18h53 au lever du jour, plus d\u2019un million de To-rontois et de touristes défileront devant quelque 120 propositions d\u2019environ 400 artistes venus de partout.dont plusieurs de Montréal.«La Nuit Blanche de Toronto est une célébration de l\u2019art contemporain.Sa capacité à transformer la ville en un musée à ciel ouvert est exceptionnelle.«Elle se déroule simultanément et affiche le même esprit que celle de Paris, alors que la Nuit Blanche de Montréal se déroule en hiver et est intégrée au Festival Montréal en lumière.C\u2019est vraiment différent, seul le nom est pareil», explique la Montréalaise Dominique Eontaine, une des quatre commissaires de l\u2019événement 2014 à Toronto.Depuis 2006, Nuit Blanche Toronto repousse les limites de la démocratisation de l\u2019art abstrait.« Toutes sortes de personnes s\u2019y approprient l\u2019art contemporain avec une ferveur qu\u2019aucun musée ne peut égaler.«Cette année, au cœur de l\u2019espace public, dans le canevas urbain de Toronto, un parcours artistique d\u2019œuvres exceptionnelles est proposé à tous les publics», ajoute M™\u2019\u2019 Eontaine, expert-conseil en art contemporain.Son œuvre.Between the Earth and the Sky, the Possibility of Everything, comprend 12 projets dans le Chinatown et sur la rue Queen West.Lors de Nuit Blanche, les artères proches du City Hall sont fermées.Le métro roule toute la nuit et les wagons sont bondés à 2h du matin comme à l\u2019heure de pointe.Cette année, pour la première fois, l\u2019organisation sort des environs de l\u2019hôtel de ville et s\u2019étend au Chinatown, et même au Eort York, le berceau de la ville.Collaborateur Le Devoir Renseignements: Scotiabank nuitblanche.ca, fr.seetoronto now.ca.Forfaits de voyage: un séjour de 2 nuitées dans un des 14 hôtels partenaires de la Scotiabank Nuit blanche (incluant le Eaton Chelsea et le Eair-mont Royal York) accorde une invitation exclusive à un spectacle.Toute l\u2019information sur les forfaits train-hôtel se trouve sur scotiabanknuitblan che.ca/travel-packages.Lio Kiefer La chronique Long-courrier fait relâche cette semaine.; \u2019J.«I 5 / DOMINIQUE EONTAINE La place de l\u2019hôtel de ville de Toronto, l\u2019épicentre de la Nuit blanche, est très fréquentée jusqu\u2019au lever du jour.Bon voyage NOVEMBRE 2014 A MAI 2015 0 0 H 0 ILsélTULUJ.Y' H ^ Vol Montréal - Los Angeles avec Air Canada Vol de Los Angeles vers Papeete avec Air Tahiti Nni 2 nnits àsTahitiçRelais Fennae chambre standard \u2022 petit déjenner Prix par personne occ.double [0epâfM0WMte AirTahitiNui Al R CAN ADA ^ Certaines conditions s\u2019appliquent Titulaire d'un permis du Québec Accned avec colher de fleurs hôtels-Taxes d\u2019hôtels Taxes d\u2019aéroport 535* ilMMIMiilHIilliil Frais de contribution FICAV de 1$ /1000$ non inclus.CONSULTEZ VOTRE AGENT DE VOYAGES Cégep ' Marie-Victorin ' Savoir inventer demain iüifeeirfaytltaaililiei proposée aux personnes de 50 ans et plus avec hébergement dans une famille et bénévolat Albanie, Bénin, Burkina Faso, Dharamsala (Inde), Pérou, Sénégal et Vietnam Séjour de 7 semaines COÛT : de 5 250 $ à 6 225 $ (formule « tout inolus ») f Ali Pour assister à une séance d'information, téléphonez au 514 325-0150, poste 2039 http://voyagessolidaires.collegemv.qc.ca Pour annoncer dans ce regroupement, contactez Jean de Billy au 514 985-3456 : : : jdebilly@ledevoir.com D4 LE DEVOIR, LES SAMEDI 27 ET DIMANCHE 28 SEPTEMBRE 2014 PLAISIRS Dans Griffintown, l\u2019innovation et l\u2019audace frayent en parfaite harmonie avec le charme de la tradition et le respect du passé industriel typique de ce quartier montréalais encore en devenir, mais promis à un bel avenir.STYLE Griffintown, épicentre du design f Jean-Claude POITRAS A l\u2019angle des rues Peel et Wellington, Griffintown se positionne désormais comme l\u2019épicentre du nouvel art de vivre montréalais.D\u2019un no man\u2019s land déserté qu\u2019il était depuis des lustres, ce récent carrefour du style se transforme à la vitesse grand V en pôle du design qui met en scène autant la créativité d\u2019ici que celle venue d\u2019ailleurs.Les alentours prennent depuis quelques mois des allures branchées pouvant se comparer à la renaissance du Meatpacking District de Manhattan, un des quartiers les plus en vogue de New York actuellement.La frénésie se ressent dés qu\u2019on déambule dans ses rues, où les nouvelles constructions s\u2019élèvent partout; les tours à l\u2019architecture avant-gardiste, souvent toutes de verre, côtoient les immeubles et les anciennes usines en briques rouges.Ici, l\u2019innovation et l\u2019audace frayent en parfaite harmonie avec le charme de la tradition et le respect du passé industriel typique de ce quartier encore en devenir, mais promis au plus grand avenir.Aussi, la mixité des hôtels, boutiques, restaurants, condos et lofts, de même que des manufactures déjà installées depuis des lunes, offre une expérience à vivre et une richesse urbaine à mille lieues de la banalité souvent retrouvée dans nos banlieues sans identité ni caractère.Quelques pionniers et commerçants visionnaires avaient décelé, voilà quelque temps, le potentiel unique de ce secteur trop longtemps méprisé, mais ils ont dû faire preuve de patience et d\u2019obstination pendant plusieurs années.C\u2019est le cas d\u2019Alphaplantes, le spécialiste de l\u2019aménagement paysager intérieur et extérieur, puis d\u2019Artex Design, l\u2019expert en encadrement sur mesure qui a toujours proposé des meubles et des accessoires de décoration exclusifs et originaux.Voilà quelques années, le très beau magasin Céladon venait s\u2019y établir et allait donner Le quartier prend des allures branchées comparables au Meatpacking District de New York un nouveau souffle à ce quartier alors encore en pleine désuétude.Céladon a su s\u2019imposer en réunissant le meilleur des deux mondes, la sobriété de l\u2019épuré et la richesse du détail, pour en dégager une harmonie intemporelle et un classicisme contemporain.L\u2019autre point tournant du virage design de cette zone reste l\u2019arrivée, en 2013, de West Elm, la marque qui a la cote chez nos voisins du Sud et le détaillant mythique de Brooklyn.La révolution venait de commencer et West Elm allait sonner le glas de la morosité environnante.L\u2019hôtel Alt, du Groupe Germain, récipiendaire d\u2019une multitude de prix, vient d\u2019ailleurs d\u2019y planter ses pénates avec brio et panache, entouré de cafés et de restaurants branchés qui ne laissent pas les foodies indifférents.Les deux arrivants désireux d\u2019apporter ses lettres de noblesse au nouveau Griffintown viennent à peine d\u2019emménager qu\u2019ils attirent déjà des hordes de passionnés de design et de life style.C\u2019est le cas de la boutique Mitchell Gold -i-Bob Williams, l\u2019icône américaine dans l\u2019industrie de l\u2019ameublement, qui vient d\u2019ouvrir ses portes au cœur de ce qu\u2019il faut qualifier maintenant de hot spot du design.Les deux architectes d\u2019intérieur, qui célèbrent cette année le 25® anniversaire de leur illustre entreprise, ont toujours su glorifier le style typiquement américain alliant élégance, sobriété, qualité et confort.Dans ce bel écrin, on succombe à la beauté intrinsèque et au charme discret de la bourgeoisie dans ce qu\u2019ils ont de plus intemporel et de meilleur à offrir.Créer l\u2019ambiance et libérer le beau, c\u2019est un peu le leitmotiv de ces deux figures emblématiques de la classe version USA Un très beau livre.Who We Are, publié par l\u2019éditeur Assou-line, vient d\u2019être lancé.Il raconte leur histoire dans toute sa richesse, du style et de la conception jusqu\u2019aux moments de vie plus personnels, tout en soulignant les enjeux sociaux pour lesquels ils se dévouent inlassablement.La seconde adresse qui doit figurer en tête de liste de vos musts en déco est sans contredit la boutique ITEM.C\u2019est tout un I i i Le carnet I U -l A T / / /-ï?Le magasin ITEM est consacré à la mode maison nouvelle vague.monde de découvertes qui se déploie sous vnos yeux, dans cet antre sublime consacré à la mode maison nouvelle vague.Ouvert depuis ce vendredi, le lieu unique fort attendu propose une sélection éclectique, diversifiée et emballante de meubles et d\u2019objets d\u2019exception pour vos intérieurs urbains réinventés.Une belle histoire ITEM raconte une belle histoire, d\u2019abord celle de la famille Eraser, qui œuvre dans la décoration depuis 134 ans à Montréal.C\u2019est dans la tête de Ross L.Eraser et de Carol Alfieri qu\u2019est née l\u2019idée de ce concept novateur, toujours à l\u2019affût de nouvelles tendances et de produits non traditionnels, qui allait donner un nouvel envol à la marque Eraser en la repositionnant hors des sentiers battus.C\u2019est un virage à 180 degrés qu\u2019ils ont eu l\u2019audace de faire vivre à l\u2019honorable maison, tous deux convaincus que le temps BOUTIQUE ITEM LEONA MOZES MG + BW La boutique Mitchell Gold + Bob Williams est Ticône américaine dans l\u2019industrie de l\u2019ameublement.était venu de faire les choses autrement.C\u2019est véritablement à une renaissance totale du style Eraser que nous avons assisté lors de l\u2019inauguration de ce nouveau haut lieu de la modernité.La devise d\u2019ITEM \u2014 «surprendre, exalter, inspirer» \u2014 reflète bien sa mission de présenter des produits recherchés, d\u2019un excellent rapport qualité-prix, dans un environnement de vente au détail à la fois dynamique et divertissant.Ce nouvel état d\u2019esprit se dévoile partout sur plus de 10000 pieds carrés, dans cet espace coup de cœur où défilent les stars et les marques essentielles du design actuel, de Jonathan Adler à Torn Dixon, de Dwell Studio à Dutch Deluxes, parmi d\u2019autres incontournables.Une grande référence du design vient de naître.Cette chronique est publiée le dernier samedi de chaque mois.Pour participer : LeDevoir.com/virginie porter raffinee sur toute la ligne VMFA VIRGINIA MUSEUM OF FINE ARTS LE FORFAIT COMPREND: (Valeur approximative du prix 3 600 $) ?\t2 billets d\u2019avion aller-retour offerts par Porter Airlines à destination de Washington-Dulles ?\t3 nuitées au Hilton Garden Hill de Richmond, incluant les petits-déjeuners ?\t2 laissez-passer pour voir l\u2019exposition «Forbidden City» au Musée des beaux-arts de la Virginie ?\tLa location d\u2019une voiture pour une durée de A jours offerte par CAA-Québec Sudoku par Fabien Savary \t3\t\t4\t\t\t7\t\t 4\t\t\t\t6\t\t\t\t8 1\t\t\t\t9\t\t\t\t6 9\t\t\t\t\t2\t5\t\t1 \t6\t4\t\t8\t\t\t\t \t\t\t\t\t\t4\t\t \t\t3\t\t\t4\t\t\t \t\t\t\t\t\t9\t\t \t8\t\t7\t\t1\t\t\t Niveau de difficulté : DIFFICILE 2797 Placez un chiffre de 1 à 9 dans chaque case vide Chaque ligne, chaque colonne et chaque boîte 3x3 délimitée par un trait plus épais doivent contenir tous les chiffres de 1 à 9.Chaque chiffre apparaît donc une seule fois dans une ligne, dans une colonne et dans une boîte 3x3.Solution du dernier numéro 2\t5\t4\t6\t1\t8\t7\t9\t3 8\t3\t9\t7\t4\t5\t1\t6\t2 7\t1\t6\t9\t3\t2\t8\t5\t4 4\t2\t8\t3\t9\t1\t6\t7\t5 9\t7\t3\t4\t5\t6\t2\t1\t8 1\t6\t5\t8\t2\t7\t3\t4\t9 5\t9\t7\t1\t8\t3\t4\t2\t6 3\t4\t1\t2\t6\t9\t5\t8\t7 6\t8\t2\t5\t7\t4\t9\t3\t1 2796 SUDOKU : le logiciel 10 000 sudokus inédits de 4 niveaux de difficulté par notre expert Fabien Savary En exclusivité sur le site des Mordus www.les-mordus.com Ogilvy accueille le Cabinet éphémère Depuis le 10 septembre, la 3® édition du Cabinet éphémère du Conseil des créateurs de mode du Québec a pignon sur rue au 5® étage de la prestigieuse maison Ogilvy du centre-ville.Plus de 25 créateurs établis et émergents y présentent leurs collections jusqu\u2019au 4 janvier 2015.«Dans un contexte à la signature visuelle unique, nous proposons aux consommateurs une vitrine de la mode montréalaise qui positionne les designers dans un courant artistique contemporain et surtout accessible», souligne Linda Tremblay, directrice générale du CCMQ.Une invitation qui ne se refuse pas.Mission Design à bout de souffle Mission Design, l\u2019organisme créé il y a quelques années pour devenir la voix unifiée représentant les disciplines du design, de l\u2019architecture et de l\u2019urbanisme à Montréal, se retrouve au bord du gouffre.Instituée afin de démontrer sans l\u2019ombre d\u2019un doute la pertinence et la justification du titre accordé à Montréal, ville UNESCO de design en 2006, l\u2019association a dû se résigner à émettre un communiqué laconique, au cours de l\u2019été, dans lequel elle annonce la suspension de la plus grande majorité de ses services, de la mise hors ligne du site actionde-sign.info, ainsi que de la mise à pied de l\u2019essentiel de son personnel.Quelques projets sont maintenus, semble-t-il, jusqu\u2019à l\u2019obtention d\u2019une réponse aux demandes de financement déposées, comme le Sommet du design de 2017, un événement phare qui devait s\u2019inscrire dans les célébrations entourant le 375® anniversaire de la métropole.Cette situation malaisée n\u2019est pas sans rappeler la disparition, dans l\u2019indifférence générale, de l\u2019Institut de design de Montréal (IDM), il y a plus de 10 ans.Au Québec, l\u2019histoire n\u2019a-t-elle pas tendance à trop se répéter ?La créatrice Danielle Martin se dévoile à New York La codesigner de la griffe Martin-Lim vient de se lancer dans une nouvelle aventure, celle de l\u2019exploration en impression 3D qui se mêle audacieusement aux techniques traditionnelles utilisées en design de mode.C\u2019est le 12 septembre dernier qu\u2019a été présentée l\u2019exposition collective Matter that Move: An Exhibition ofSD-Printed Fashion à l\u2019hôtel particulier de Manhattan, en clôture de la Semaine de mode de New York.Les vêtements exposés avaient été développés par des équipes de design multidisciplinaire composées de 10 designers auxquelles la talentueuse créatrice montréalaise s\u2019était jointe en juillet dernier.Un bijou d\u2019exposition L\u2019Ecole de joaillerie de Montréal, qui s\u2019impose aujourd\u2019hui comme une référence incontournable à l\u2019échelle internationale, a formé plusieurs artistes qui, par leur créativité et leur savoir-faire, rayonnent dorénavant partout dans le monde.C\u2019est donc à un grand rendez-vous avec la beauté que nous sommes conviés, jusqu\u2019au 15 novembre prochain, au Musée des maîtres et artisans du Québec, pour l\u2019exposition rétrospective de la grande institution.Quarante ans de création et de formation, cela se célèbre avec faste ! mmaq.qc.ca. LE DEVOIR LES SAMEDI 27 ET DIMANCHE 28 SEPTEMBRE 2014 D 5 PLAISIRS SAVEURS Dans bien des cas, le résultat est catastrophique.Non seulement la soupe est rarement bonne, mais souvent, elle est servie froide ou, au mieux, tiède.Et la soupe n\u2019est qu\u2019un exemple de ce qui est proposé aux malades.Bien manger à l\u2019hôpital, c\u2019est possible ?a Philippe Mollé K Certes, il est rare que l\u2019on séjourne à l\u2019hôpital pour bien manger.Plusieurs diront que la cafétéria d\u2019un hôpital n\u2019est pas un restaurant étoilé, et encore moins pour ce qu\u2019on peut servir aux malades.Pourtant, il s\u2019avère que bon nombre de patients sondés seraient prêts à payer pour un service additionnel à la carte.Tous les cuisiniers du monde vous le diront: une soupe peut être délicieuse autant que tout simplement immangeable, ce dont le premier coupable demeure le chef lui-même, puis viennent les produits que l\u2019on daigne mettre dans ce cache-misère.Comme à bord des avions, à l\u2019hôpital, c\u2019est avant tout un service que l\u2019on offre aux malades en se disant que de toute façon, ils ne sont pas là pour bien manger.Ainsi, dans bien des cas, le résultat est catastrophique.Non seulement la soupe est rarement bonne, mais souvent, elle est servie froide ou, au mieux, tiède.Et la soupe n\u2019est qu\u2019un exemple de ce qui est proposé aux malades.Il est vrai qu\u2019il faut respecter certains critères reliés aux problèmes du patient, comme les aliments sans sel, qui, pour bien des gens, sont synonymes de sans goût, alors qu\u2019une purée d\u2019ail rôti, des herbes ou encore des aromates peuvent en ajouter.Quant au sans gras, cela ne veut pas dire sans huile d\u2019olive.Bref, on se rend bien compte, chez nous comme ailleurs en général, que les Dans la BIBLIOTHÈQUE CHOUX, 50 RECETTES POUR CHANGER DES CIGARES AU CHOU Catherine Lefebvre Editions Édita, 137pages, imprimé au Québec, 2014 Ce charmant petit livre traite des différents choux que l\u2019on retrouve sur le marché et nous explique comment les apprêter.De belles photos donnent envie de cuisiner les recettes de l\u2019auteure, qui démontre qu\u2019il est possible d\u2019allier plaisir et nutrition.FRED DUFOUR AGENCE FRANCE-PRESSE A l\u2019hôpital, les repas aux malades sont avant tout un service que l\u2019on offre en se disant que personne n\u2019est là pour bien manger.Recette de LA SEMAINE Jarret de porc au chou Pour 4 personnes 1\tgros jarret de porc de 700g à 800 g environ 2\ttranches de lard fumé 1\toignon émincé 2\tcarottes émincées 1 chou pommé 3\tgousses d\u2019ail écrasées 4\tlitres de bouillon de volaille 1 bouquet garni 10 grains de poivre Sel au goût Mettre le bouillon de volaille dans un faitout et ajouter le lard fumé en morceaux, le poivre, le bouquet garni et les légumes sauf le chou.Ajouter le sel et le jarret, puis porter à ébullition.Retirer l\u2019écume et cuire en mijotant durant 45 minutes.Couper le chou en morceaux et ajouter dans le faitout.Cuire de nouveau doucement en mijotant durant une heure ou une heure quinze.Retirer le bouquet garni et découper le jarret.Servir avec le chou et le bouillon.Accompagner le tout de fleur de sel et de moutarde.p.;- 1 L malades ne représentent guère une priorité.Les gestionnaires diront que la première cause de cette situation concerne les coûts des matières premières et de la main-d\u2019œuvre.Pourtant, nous savons mieux aujourd\u2019hui comment faire des plats goûteux et à meilleur prix, avec la technologie disponible dans les hôpitaux et des cuisines centrales qui peuvent produire à grande échelle.Autre constat: les centrales de fabrication achètent sur la base de contrats annuels et fonctionnent donc très peu selon la saisonnalité.Les fruits sont hélas ! absents durant la période oû ils sont les moins chers.Certains chefs, contraints à la confidentialité, avouent discrètement ne travailler qu\u2019avec du surgelé ou de la conserve.Grâce aux techniques du sous vide et du prêt-à-manger, que l\u2019on retrouve d\u2019ailleurs dans les grandes surfaces, il serait possible de proposer un surplus à la carte, comme cela se fait dans de nombreux restaurants.Tout comme pour les compagnies aériennes, le budget relié à l\u2019alimentation des malades varie d\u2019un établissement à l\u2019autre et dépend de l\u2019endroit oû est situé l\u2019hôpital.En général, la prestation alimen- ARCHIVES LE DEVOIR Un plateau typique de repas d\u2019hôpital taire, tant pour le choix que pour la qualité des produits servis, semble meilleure en clinique privée.Produits simples, bons et accessibles Il suffirait de presque rien, dans les écoles comme les maisons de retraite ou les hôpitaux, pour faire du bon manger.Lire ici : appétissant, goûteux et nutritif.N\u2019importe quel potage bien concocté peut s\u2019avérer un plat digne des grands restaurants.Aussi, les tomates douces et jaunes, par exemple, n\u2019offrent que très peu d\u2019acidité.Plus encore, en y retirant la peau et les pépins, il est très facilement envisageable de réaliser une bonne sauce accompagnant des macaronis et des poitrines de poulet pochées.Les idées et les recettes ne manquent pas.Avec la technique du sous vide, qu\u2019exploitent fort bien les compagnies aériennes, on pourrait, si on le voulait, offrir un choix varié de menus suivant les conseils des nutritionnistes et des médecins, et que l\u2019on pourrait réchauffer en quelques instants dans des cellules autocuisantes performantes.Alors pourquoi, sauf en de rares cas, cela n\u2019est-il pas proposé ?Les pouvoirs publics ou les institutions visées vont répondre qu\u2019ils manquent déjà de main-d\u2019œuvre et qu\u2019une telle décision doit passer par le conseil d\u2019établissement, la commission scolaire ou les syndiqués eux-mêmes.D\u2019autres argueront que le contrôle est plus facile avec des fruits et des légumes surgelés, déjà calibrés.Ainsi, suivant philosophie, il y a bien peu de chances que les choses évoluent.La sauce restera le même gravy autour d\u2019une dinde trop sèche et de petits pois à l\u2019eau.Le choix des aliments et des méthodes s\u2019est beaucoup amélioré ces dernières décennies.Dommage qu\u2019on ne s\u2019y attarde pas, tant dans les hôpitaux que dans les maisons de retraite.Bref, en plus de rentrer malade à l\u2019hôpital, dans bien des cas, on en sortira encore plus malade d\u2019avoir mal mangé.Philippe Mollé est conseiller en alimentation.On peut l\u2019entendre toutes les semaines à l\u2019émission Samedi et rien d\u2019autre à ICI Radio-Canada Première.Découverte Les grands chefs Relais et Châteaux du Canada reçoivent d\u2019autres grands chefs.Il s\u2019agit de la grande association que sont Europea de Montréal (le 14 octobre en soirée), le Manoir Hovey de North Hatley (les 16 et 17 octobre en soirée), le Langdon Hall Country House Hotel and Spa de Cambridge (les 24,25 et 26 octobre en soirée), et le Toqué ! de Montréal (les 29 et 30 octobre en soirée.) Des chefs comme Olivier Roellinger, des Maisons de Bricourt, Guy Ravet, de l\u2019Hermitage de Bernard Ravet, Mariano Gallego, du Gavas Wine Lodge, Mauro Co-lagreco, du Mirazur à Menton, viendront partager leurs connaissances lors de soirées gastronomiques.Réservez aux établissements concernés.Les grandes LA GRECE À SON MEILLEUR Milos Milos 514.272.3522 5357 Avenue du Parc, Montréal, Qc H2V 4G9 www.estiatoriomilos.com m MONTÉRÉGIE GRANDE RÉGION MÉTROPOLITAINE/BASSES-LAURENTIDES HAVE^jOOf Pour annoncer, communiquez avec Evelyne De Varennes au 514.985.3454 ou edevarennes@ledevoir.com Arbre en Arbre Havelock 551 Covey Hill, Havelock Qc JOS 2C0 450-247-2785 \u2022 www.aucoeurdemonverger.com Pour annoncer dans ce regroupement, communiquez avec Evelyne de varennes au 514.985.3454 ou edevarennes@ledevoir.com kb MAISON LAVANDE CULTURE ET PARFUMERIE Pour une rentrée PAREUMÉE.Saint-Eustache Carrefour Laval Galeries d\u2019anjou MAISONLAVANDE.CA 450.473.3009 Pour annoncer dans ce regroupement, communiquez avec Evelyne De Varennes au 514.985.3454 ou devarennesfBledevoir.com D 6 LE DEVOIR, LES SAMEDI 27 ET DIMANCHE 28 SEPTEMBRE 2014 JARDINS ¦n ¦¦¦\u2022lia '-am^apirnm.r-jamW^^ MmH !;iïSî2:;=s:ï ^11»\t) U âr -V ¦ Depuis 2008, à Portland, dans l\u2019Ouest américain, 50 millions ont été investis et 15 hectares de toits verts et de jardins sur les toits ont été aménagés, ville en a été transformé.De l\u2019eau pour l\u2019horticulture VILLE DE PORTLAND Le paysage de la Lise Gobeille Ly eau, ses défis et ses utilisations, voilà le sujet du dernier Forum en environnement organisé par la Fédération interdisciplinaire de l\u2019horticulture ornementale du Québec.Quoiqu\u2019en abondance chez nous, il est temps d\u2019en faire une gestion durable pour maintes raisons.Deux corrférences ont particulièrement capté notre attention.D\u2019abord, Portland, Oregon.Portland est un modèle dans la gestion des eaux pluviales, et nous en avons eu la preuve lors de la conférence d\u2019Ivy Dunlap, architecte du paysage qui travaille pour le Programme de gestion durable des eaux pluviales de la Ville de Portland.Né de contraintes liées aux différentes réglementations fédérales sur l\u2019eau \u2014 Clean Water Act, Endangered Species Act, Safe Drinking Act, ainsi que des réglementations de l\u2019État et locales \u2014, ce programme innovateur a donné une image de marque à la municipalité.En 2008, un important plan quinquennal, avec des objectifs clairs, a été mis sur pied par le Service de l\u2019environnement de la Ville, et il porte d\u2019ailleurs bien son nom : Grey to Green.Sur une période de 5 ans, 50 millions ont été investis et 15 hectares de toits verts et de jardins sur les toits ont été aménagés.De plus, on a réalisé 1500 rues vertes et planté 32 200 arbres.L\u2019argent a aussi servi à l\u2019achat de terrains et à l\u2019éradication des plantes envahissantes.En ce qui a trait aux toits verts, la Ville a un programme incitatif intéressant pour encourager les propriétaires : l\u2019Ecoroof Incentive Program.Finalement, diverses solutions vertes ou phytotechnologies ont été mises en pratique, et du coup, le paysage de Portland en a été transformé.Qu\u2019est-ce qui a fait le succès de ce programme ?C\u2019est simple, la Ville y croit et elle considère que les solutions vertes font partie des infrastructures pour la gestion des eaux de pluie.Puis, le programme, supervisé par le Bureau de l\u2019environnement, comprend plusieurs autres services comme l\u2019ingénierie, les relations publiques et la prévention de la pollution.Ces gens travaillent en étroite collaboration pour le développement des infrastructures vertes, le pendant des infrastructures grises.C\u2019est rare.Par ailleurs, le programme de gestion des eaux pluviales.surveillé de près, fait l\u2019objet de recherches constantes.Un rapport sorti en 2010 mentionne des chiffres révélateurs de l\u2019efficacité de ses moyens.85% des pluies annuelles sont gérées par une rue verte et 50% par un toit vert.Dans un autre ordre d\u2019idée, Dunlap a souligné l\u2019importance de sensibiliser et d\u2019éduquer la communauté.C\u2019est pourquoi plusieurs dé-pbants sont disponibles, des visites sont organisées, des panneaux d\u2019interprétation sont placés dans les platebandes.Èlle a aussi insisté sur les hens à développer avec la communauté et des partenaires tels que Tree Canopy, pour la plantation d\u2019arbres, entre autres.Finalement, les infrastructures vertes encouragent la responsabilité citoyenne, rendent les rues plus sécuritaires et plus agréables et, de surcroît, créent des habitats pour les pollinisateurs et les oiseaux.Le futur pour Portland?Les murs verts: différents projets sont en cours actuellement.Stratégie québécoise d\u2019économie d\u2019eau potable Voici quelques données éloquentes extraites de la conférence de Valentina Estrada, in-génieure au ministère des Affaires municipales et de l\u2019Qc-cupation du territoire, sur l\u2019utilisation de l\u2019eau au Québec.Ici, les volumes d\u2019eau produits par personne sont plus élevés de 35% par rapport au reste du Canada et de plus de 60% comparativement à l\u2019Qnta-rio, avec les conséquences suivantes: utibsation abusive de la ressource, construction inutile de nouveaux ouvrages ou surdimensionnement de ceux-ci, et hausse des coûts d\u2019exploitation.Au cours du printemps et de l\u2019été, la consommation atteint des pics impressionnants dus à l\u2019arrosage des pelouses et des jardins, mais aussi au remplissage des piscipes et au lavage des voitures.A l\u2019échelle du citoyen, comment diminuer la consommation d\u2019eau arrosage ?D\u2019abord en employant les bons outils, mais aussi en arrosant de la bonne façon et au bon moment, puis en plaçant la bonne plante au bon endroit et, finalement, en redirigeant l\u2019eau vers un baril ou un jardin de pluie.Il existe quelques outils pratiques pour nous aider à gérer notre utilisation de l\u2019eau: arrosa-geeteconomiedeau.org, le dépliant Economiser Veau d\u2019arrosage de la Fédération interdisciplinaire de l\u2019horticulture ornementale (FIHQQ) et le Guide de Veau au jardin de Lili Michaud.A l\u2019échelle des municipalités, de nombreuses mesures devront aussi être mises en place et les secteurs résidentiel et non résidentiel devront être sensibilisés.Quant au milieu institutionnel, il devra appliquer le Guide méthodologique d\u2019audit de l\u2019usage de Veau.L\u2019objectif du gouvernement, pour 2017, est de réduire de 20% la quantité d\u2019eau distribuée par personne par rapport à 2001.L\u2019application Branché Branché est une application pour les technologies mobiles lancée l\u2019année dernière par So-verdi.Elle permet d\u2019apprendre à connaître et à reconnaître les arbres de Montréal, excepté dans Qutremont et dans le Vieux-Montréal.Deux cent mille arbres de rue, surtout, mais des arbres autour des écoles, dans les parcs et les garderies sont aussi géolocali-sés, puis de nouvelles données sont rentrées périodiquement.Branché interagit avec son environnement et affiche des infor- Portland, 575000 habitants, 2 millions avec la banlieue.940 mm de pluie par année.Les bruines sont courantes, sauf en été, où le temps GSt SGC.Montréal, 1649515 habitants, 4 millions avec la banlieue.1000 mm de précipitations annuellement, réparties assez également pendant toute l\u2019année.Pour plus d\u2019information à propos de Grey to Green : bit.ly/IDxwTrq mations sur l\u2019arbre devant soi.Néanmoins, ça ne fonctionne pas toujours, car certains arbres ne sont pas répertoriés, ou pour d\u2019autres raisons que je ne saurais expbquer.Qn peut également y inscrire les arbres présents sur notre terrain et y ajouter les nouvelles plantations avec un mes- sage tel que: «Planté en l\u2019honneur du dernier-né» ou «En mémoire de.», par exemple.Qn peut aussi y mettre nos coups de cœur \u2014 un magnifique chêne au parc Maisonneuve?\u2014 et y déclarer des arbres malades ou infestés.Pour les arbres non répertoriés, l\u2019ap-pbcation inclut une clé d\u2019identification qui comprend une soixantaine d\u2019espèces.Utilisé par près de 10000 personnes.Branché est un outil pédagogique qui deviendra avec le temps, on le souhaite, un moyen de communication entre la Ville et les citoyens pour collaborer au mieux-être de la forêt.Conçue par lekho, elle est disponible gratuitement sur l\u2019App Store et sur Google Play, en anglais et en français, soverdi.org/branche.Pour vos questions: lgobeille@ledevoir.com Au jardin cette semaine Il ne faut pas négliger le désherbage en ce moment; si elles ne sont pas arrachées, les indésirables distribueront à tout vent leurs semences et vous donneront plus de travail au printemps prochain.Les températures fraîches sont idéales pour les gros travaux comme la création d\u2019une nouvelle platebande, par exemple.J\u2019aime bien la technique du Jardinier paresseux: on dépose plusieurs épaisseurs de journaux sur la pelouse, on ajoute une boime épaisseur de terre à jardin avec du compost et on est prêt à planter les plantes de petit format.Pour les formats plus gros, mieux vaut attendre au printemps prochain, quand la pelouse sera morte.Dans la bibliothèque ENCYCLOPÉDIE DES ORCHIDEES Frank Rôllke, Solar, 192 pages Cette encyclopédie grand public sur les orchidées permet de découvrir leur histoire unique ainsi que leurs spécificités fascinantes.Les informations sur la culture sont claires et les différents paramètres à maîtriser sont bien expliqués.Les sections « Côté pratique » sont bien, car elles touchent le sujet étape par étape et facibtent la compréhension : le rempotage, la culture sur plaque, l\u2019arrosage et la vaporisation, les petits soins au fil des mois et la multipb-cation.Les tableaux sur les maladies et parasites, les erreurs culturales et l\u2019entretien mois par mois permettent rapidement de trouver les renseignements.Puis, 200 fiches signalétiques vous aideront à cultiver une panoplie d\u2019orchidées plus originales les unes que les autres.Saviez-vous qu\u2019on retrouve des orchidées partout sur le globe, sauf dans les déserts et les deux pôles ?Et quelles sont les fleurs les plus évoluées du monde végétal ?MOTS CROISÉS 8 9 101112 Mots-croisés du samedi HORIZONTALEMENT 1.\tCourgette - Exprime le dédain.2.\tCreuse - Région d'Italie.3.\tExprime le dépit - Elle a des lei.4.\tArbre dont on dirige la croissance - Grossit la Seine.5.\tAdverbe - À lui - Genre musical.6.\tPas du tout comme un échalas - D'une région de l'Antiquité.7.\tPrincipes fondamentaux - Scandium.8.\tDivisions - Interjection.9.\tGrand livre - Permet de se soulager sans se lever.10.\tPotentiel - Bande de malfaiteurs.11.\tCanal - Destitué.12.\tSaucisson espagnol -Personnage biblique.VERTICALEMENT 1.\tMotocyclette - Indique l'instrument.2.\tEst utile pendant la déglutition - Démon femelle dans la tradition rabbinique.3.\tGros récipient - Talent brillant.4.\tSymbole chimique -Retrancher d'un tout.5.\tManière d'agir jugée aberrante - Rendu sage.6.\tNaturel.7.\tOrganisée - Construction rurale ronde.8.\tMettre à l'abri d'un mal.9.\tPoisson - Correspond au S français.10.\tDemandes instantes -Partie de temple.11.\tLimite - Gabriel en était un.12.\tSpectacle splendide -Le dinar y circule.9 1011 12 6\t7\t8\t9 lO 11\t12 I II III IV V VI VII VIII IX X ¦¦ K Horizontalement I.Regarder passer le temps et en faire le moins possible.IL Vous met dans l'opposition.Fait le gros dos en viUe.III.Sacré sur les rives du Nil.Désaccord d'hier.IV.Difficile à supporter.PUs confidentiels.V.Espace vert.Baie nippone.Mit vachement bas.VL Développe dans tous les sens.Plume du Corbeau.Bouts de zestes.VIL Possessif Creux sous les épaules.VIII.Regarde passer le temps.Un peu trop salé.Cale sur TétabU.IX.Son enrichissement n'est pas du goût de tout le monde.Lac.X.Raisonnables.Têtes couronnées.Verticalement 1.Ramassent tout et ne lâchent rien.2.Ne supporte pas les barrières.3.Avertie.Peuples de Namibie.4.Entraîne l'Amérique vers les étoiles.En dessous de la moyenne.5.Entrent en duel.Aménage son abri.6.Passés à l'huile.Dans nos habitudes.7.Indien des montagnes.Pour les amateurs de courses à l'anglaise.8.Victoire de l'Empire.Trois points sur quatre.9.Mises à plat.10.Douce naturellement.Porteur du disque solaire.11.Préposition.Famille de caractères.12.Trop souvent reprises.Philippe Dupuis Solution du n° 211 Horizontalement 1.Fréquentable.IL Locuste.Mous.IIL Atre.Efforts.IV.Tuiles Audio.V.Urnes.Air.Nu.VL Le.Assise.VIL Est.Oie.Drh.VIII.Ours.Plaie.IX.Corne.Gramme.X.Entrecroises.Verticalement 1.Flatulence.2.Rotures.On.3.Ecrin.Tort.4.Quéléa.Unr.5.Us.Essorée.6.Etes.Sis.7.Nef Aïe.Gr.8.Fais.Pro.9.Amours.Lai.10.Bord.Edams.11.Lutin.Rime.12.Essouchées.SOLUTION DU 2667 DERNIER Philippe Dupuis est également l\u2019auteur des mots-croisés du Monde "]