Le droit, 13 février 1965, Cahier 4

[" ii 02 k ) \u2018 i x Fa 9 pou SP ä a.PERCE disait \u2019 a \u20ac rue En min ial bed NE me Lo, i.RT RE N el 13 fevrier 1965 § FA act UY coats ac ania à ag 5 TRON SEIT CU WMI gn TES EST 5 x f % À .# : 1° LA Ca = _ Sr kk _- a; % vp a= a» i Se } o MATIN D'HIVER ir - À LES HART DE TROIS-RIVIÈRES Premier de deux articles ; Ny Aaron devient le plus important preéteur argent du Bas-Canada A par Jacques Coulon \u2019 N 1760 arrivait à Trois-Rivières Aaron C SOIR-LÀ, le vieux marchand juif de la rue Notre-Dame, à Trois-Rivières, Hart, marchand juif de Londres et four- ne toucha pas à ses livres de comptes.Cette journée de décembre 1798 $ ,\u2018 nisseur aux armées du roi Georges III.H avait été exceptionnellement froide.Dehors.la neige voletait en flocons légers.J devint en Mauricie un personnage avec le- Seul le soleil couchant jetait quelque clarté sur la petite rue trifluvienne où des 4 quel il fallait compter et, à sa mort en 1800, silhouettes un peu voûtées passaient rapidement.Aaron Hart allumz une à une il avait amassé une imposanie fortune.Deux les chandelles posées sur le comptoir de sa boutique et, brusquement, l\u2019étrange de ses fils, Moses et Ezekiel, possédèrent bric-à-brac, où il passait le plus clair de son temps, reprit un peu de vie.Tout p jusqu'à un certain point les qualités de leur 52 découpait en ombre et lumière mouvantes dans le vaste rez-de-chaussée où i père mais ne purent empêcher la dispersion s'entassaient les marchandises et les objets les plus hétéroclites.de leur famille et, par là, l'effritement de Devant la pile de livres de comptes posés sur son bureau.dans ces livres où son influence.se trouvait inscrite l\u2019histoire confidentielle et souvent pathétique d'une foule de © Dans ce premier de deux articles, l\u2019auteur gens, de Nicolet à Berthier et de Trois-Rivières à Sorel, Aaron Hart rêvait.Cet a fait le récit de l'étonnante ascension d'Aa- homme inébranlable, dont la vie n'avait été depuis 38 ans qu\u2019une longue suite A ne ron Hart, qui est en même temps une fres- d\u2019efforts et de calculs, se sentait terriblement las.Parfois, les rhumatismes dont > que de la vie a Trois-Riviéres pendant la il souffrait lui tenaillaient douloureusement les jambes et la poitrine.Et puis, seconde moitié du XVIIIe siècle.la nouvelle de cette mort qu'on venait de lui apprendre n\u2019était-elle pas un pré- LA RÉDACTION Suite à la page suivante Cette illustration en couleurs, qui date de 1784, représente Trois-Rivières qui s'étendait seulement en bordure du Saint-Laurent.2 - PERSPECTIVES Me 7, 13 février 1965 Aaron Hart, marchand juif de Londres, a passé 38 ans de sa vie à amasser une fortune, à Trois-Rivières, dans la traite de ia fourrure.PERSPECTIVES Ne 7, 12 Février 1965 - Ÿ Pois verts et celeri Invitez-vous des amis à diner ?Dans ce cas, il existe une façon simple et originale de servir les plus populaires de tous les légumes, /es pois faniaisie A: .Verser le jus d\u2019une boîte de pois de 15 oz dans une casserole.ajouter 1 tasse de céleri coupé en julienne d\u2019un pouce.Cuire 8 minutes.Egoutter, ajouter les pois, 1 c.à table de beurre et une pincée de muscade.Vous verrez comme le céleri fait ressortir la saveur naturelle des pois verts Aylmer.Pêches Colombie Bien laver 14 tasse de riz et le cuire dans i tasse d\u2019eau bouillante salée, 14 d'heure.Ajouter 1 tasse de lait chaud et cuire encore 44 d'heure ou jusqu'à ce que le riz soit tendre.Ajouter 3 jaunes d\u2019ocufs battus légèrement avec Le tasse de sucre.Laisser cuire quelques minutes à feu doux sans laisser bouillir.À jouter 14 c.& thé de vanille et un peu de muscade.Laisser refroidir, déposer sar une assiette allant au four par rondelles épai d\u2019un pouce et creusées au milieu.Placer sur chacune une demi-péche Aylmer, Ia partic bombée dessus et garnir de meningne, laissant paraître les demi-pêches.Faire dorer au four Meringue\u2014 Battre 3 blancs d\u2019ocufs en neige jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient fermes.Ajouter graduellement 14 tasse de sucre.Une déliciense garniture Il est souvent facile de donner à un simple dessert un aspect original et appétissant.Battre un demiard de crème à fouetter jusqu\u2019à ce qu'elle soit ferme et y incorporer deux cuillerées à tab.de sucre à fruits.Ajouter 4 de tasse de marmelade d'oranges Séville Aylmer, 3 1a délicate saveur de fruits frais.Mélanger et servir comme garniture sur du pain aux noix ou gâteau à l'urange ou sur tout autre pouding.C\u2019est délicieux et c\u2019est aussi une autre excellente raison de toujours avoir à la maison de la marmelade d'oranges Séville.RAGOÛT DE POULET CHASSEUR Après avoir lavé et essuyé deux poulets de 3 Evres, les couper en morceaux.Saupoudrer chaque morceau de paprika.Chauffer une cocotte, faire revenir dans 44 de tasse de beurre tous vos mor- gtos dés, 1 boîte de soupe aux Tomates Ayimer, une tasse d\u2019eau, sel, poivre, feuille de laurier, ] incée de thym, !« de cuillerée à thé de Tabasco et 2 clous de girofle.Couvrir et cuire lentement sur feu doux 114 beure, ou jusqu\u2019à ce que le poulet soit tendre.Retirer les morceaux de poulet et les placer immédiatement dans un plat en pyrex, arroser avec la moitié de la sauce ot passer au grilleur 10 minutes.Ajouter au reste de la sauce ! boîte de 15 oz de blè d'Tade en créme Aylmer, fantaisie; brasser délicatement et amener au point d'ébullition, ne pas faire bouillir.Déposer en couronne autour du poulet.SAUCE CHAUDE AUX CORNICHONS AYLMER Pour accompagner tous vos plats de poisson, pourquoi ne pas faire cette délicieuse sauce.Dans une casserole fondre Z cuillerées à tab.de beurre, ajouter 2 cuillerées à tab.de farine tout usage, ajuuter 1 tasse de lait et cuire en brassant continuellement jusqu\u2019a ce que la sauce jette quelques bouillons et soit bien lisse, retirer du feu, y ajouter 1 lasse de mayonnaise, 1 cuillerée à tab.de jus de citron, | cuillerée à tab.d\u2019échalotes hachées fmement et !z tasse de cornichons Aylmer (Wafers)\u2014la marque qui vous offre les cornichons les plus sucrés et les plus croustillants.Exigez le ruban rouge.votre garantie de qualité & - PERSPECTIVES tiv 7, 13 févvier 1965 LES HART Suite de la page 2 sage?Son ami, l\u2019armurier Joseph Chevalier, venait de disparaître.Ce dernier avait été son plus fidèle soutien.C'était certainement grâce à Iai qu'il avait fait ses premières bonnes affaires, vers 1767.En pensant à Chevalier, Aaron Hart songeait à ses débuts au Canada.Il se revoyait en 1760, arrivant ici avec le régiment d'Amherst.Par quel hasard avait-il décidé ensuite de s\u2019établir à Trois-Rivières, tandis que d\u2019'autres marchands anglais choisissaient Québec ou Montréal, il ne le savait pas au juste.À l\u2019époque, le choix de cette bourgade d'une centaine de maisons de rondins, construites sur des terres en friche à la limite de la forêt, était une gageure déraisonnable.Les bouleversements de la Conquéte avaient pratiquement réduit à rien la mince activité économique du village au confluent du Saint-Laurent et du Saint-Maurice.L'existence quotidien- ms y était misérable.Le vieil Aaron souriait, se disant qu'il avait certainement hérité du flair et de l\u2019habileté de son père, Moses Hart, usurier londonien.Très vite, Aaron s'était rendu compte que, dans ce vaste territoire qu'on appelait le \u201cgouvernement des Trois-Rivières\u201d et qui s'étendait sur les deux rives du fleuve, le menu commerce, comme les grandes affaires, se faisait dans le chef-lieu.Et puis, le champ était libre dans cette région particulièrement négligée de la colonie.Aaron, avec sa logique de comptable, en était venu à la conclusion qu\u2019un homme habile, industrieux, disposant au départ de quelque argent, pourrait facilement supplanter ses concurrents et devenir le financier le plus puissant entre Montréal et Québec.Et l\u2019avenir lui avait donné raison.Si, depuis qu\u2019il était installé à Trois- Rivières, la petite ville n\u2019avait guère prospéré, lui, Aaron Hart, avait parcouru bien du chemin.Dans les pa- Toisses sur les deux rives du lac Saint- Pierre et bien au-delà, il possédait terres, maisons, entrepôts, et bien peu de gens pouvaient se vanter ne rien lui devoir ou ne lui avoir jamais emprunté quelque argent.Et cette résidence de neuf pièces, chaude et confortable, ou brillaient l'argenterie et les vaisselles précieuses, lui faisait facilement oublier la bicoque crasseuse de la rue des Forges, où il avait débuté.Aaron Hart se leva péniblement, s\u2019approcha d\u2019une crédence d\u2019acajou où se trouvaient plusieurs bouteilles.Il en prit une, emplit un petit verre qu'il savoura lentement, puis revint s'appuyer lourdement au comptoir encombré de paperasses et de gros cahiers à couverture brune.II! en choisit un, le feuilleta machinalement.Ces états de comptes, soigneusement tenus, le reportaient une dizaine d\u2019années en arrière.Au fil des pages, mélée à tout ce que la région comptait alors de petits artisans et commerçants, notaires, prêtres et curés, coureurs des bois et cultivateurs, se trouvait la fine fleur de la société tri- fluvienne: monsieur de Lanaudière, monsieur de Lamirande, le grand vicaire Noiseux.Louis Poulin de Cour- val, le chevalier de Tonnancourt, Joseph Boucher de Niverville et bien d\u2019autres.Ceux-ci vivaient beaucoup plus selon le prestige de leur classe sociale que selon leurs revenus: ils empruntaient donc largement.Aaron Hart avait fait carrière parmi eux et les connaissait bien.Tous étaient venus à lui un jour ou l'autre pour obtenir de l\u2019argent, et les plus incorrigibles couraient allégrement à la ruine, hypothéquant leurs revenus, leurs terres, leurs maisons.Quelques _ billets s'échappèrent du cahier.Aaron Hart les ramassa et reconnut l'écriture finement ourlée du chevalier de Tonnancourt.L'un d'eux, en date du 27 avril 1787, était une de ces nombreuses et élégantes requêtes, comme le chevalier savait en tourner: Mon cher monsieur, Ayant quelque payement afair pour aujourdhuy je vous serais des plus redevable si vous pouviez me laisser avoir ce soir quinze guinées que je vous remettrai avec le reste.Vous obligerai beaucoup, votre serviteur Songeur, le vieil Aaron relut le billet par deux fois.Bien siir que, ce jour-là, il s'était empressé de prêter au chevalier la somme demandée.D'ailleurs, cet homme lui plaisait.On peut être usurier tout en étant sensible aux bonnes manières, et le chevalier était un des rares Trifluviens qui ne méprisaient, pas le marchand juif.Seulement, Aaron ne comprenait pas tout à fait cet homme qui devait toujours emprunter.II replaça le billet du chevalier dans le cahier brun, ferma soigneusement la porte de son magasin puis passa dans la salle à manger où sa femme l'attendait.J\" 2 sans doute peu de grandes réussites qui ne doivent quelque chose à la chance.La chance, l\u2019étincelle du début pour Aaron Hart, ce fut qu\u2019un de ses amis, le général Hal- dimand, soit nommé gouverneur de Trois-Rivières en 1762.Hart, en tant que fournisseur des postes militaires du Haut-Saint-Laurent, avait ouvert un premier magasin rue du Platon: il achetait aux habitants et revendait aux Anglais.En 1763, le gouverneur lui confiait la charge de maître de poste, bien qu\u2019il ne l\u2019eût pas sollicitée.Clairvoyant, Aaron se rendit compte qu\u2019il posait rapidement les fondations de son édifice.Militaire énergique, Haldimand arrivait dans une région dont la situation était lamentable.Depuis bien des années, la petite agriculture avait pris le pas sur la traite des fourrures et sur l\u2019industrie du fer, tout juste naissante.Les colons se faisaient quelque argent en vendant de la cendre de bois aux fabricants de potasse et des .canots d\u2019écorce.Haldimand concentra son attention sur les Forges du Saint- Suite page 30 TE TP T6 dao B= - 8 n Bw pTRY 5766\" er dh PE EF TRL TOR 0R YR OO t- 5607 HR \u2014 ll est normal que vous essayiez la purée de pommes de terre Shirriff uniquement pour gagner du temps.Mais quand vous y revenez par la suite, c\u2019est parce que vous l'avez trouvée exquise la première fois.Bien sûr, la purée de pommes de terre Shirriff est pratique.Mais ça ne se goûte pas! La purée de pommes de terre Shirriff 2st surtout délicieuse.C\u2019est ce qui compte! Essayez la purée de pommes de terre Shirriff.Dites- nous si vous n\u2019êtes pas d\u2019accord! La purée de pommes de La première fois que vous essayez la purée de pommes de terre Shirriff, c'est pour gagner du temps.La deuxième fois, c\u2019est par goût\u2026elle était si délicieuse la première fois.(Voici notre ingrédient secrsi, CL JL notre formuie magique.) terre Shirriff se vend plus que toutes les autres purées .instantanées réunies.Grâce à un procédé exclusif, les flocons Shirriff contiennent 99.2% de la pomme de terre entière.Vous aimerez la purée Shirriff.Vous aimerez aussi les pommes de terre Shirriff au gratin et à ia normande.La purée de pommes de terre Shirriff se / vend en boites de 8, 16 et 24 portions.183 PRODUITS SALAOA 4 \" _ 4 C\u2019est Feuphorie enivrante de la chute libre de 5,000 pieds avant d'ouvrir son parachute noir.Mari-Lou MacDonald MANNEQUIN | ET CASSE-COU WT HER TE Ae or Lu \u2014_2 Rousse ravissante, Mlle MacDonald déploie ici ses charmes en compagnie de son Chéri.ES ROUSSES sont farouches.Nul ne Pignore et Mari-Lou MacDonald ne fait pas exception a la régle, qui est casse- cou par goût et mannequin par profession.\u2014 Au spectacle aérien présenté à la foire de Toronto l\u2019été dernier, dit-elle, j'ai fait un saut en parachute dans le lac Ontario \u2014 on dit que je suis la première femme qui ait réalisé cet exploit \u2014, puis, quelques minutes plus tard, je redevenais mannequin.\u201cAu cours de la présentation de modes, les gens ne pouvaient croire qu'ils avaient devant eux la même personne qu\u2019ils avaient vue plonger dans le lac quelques instants plus tôt.\u201d La jolie rousse, qui vit sur une ferme près de King, en Ontario, a effectué plus de 250 sauts en parachute depuis qu\u2019elle s\u2019est initiée à ce sport il y a à peine un an.Lors du championnat mondial qui se déroulait en Allemagne, l'été dernier, elle faisait partie de l'équipe canadienne qui se classa au cinquième rang.\u2014 Montée sur mon cheval Hector, dit- elle, j'ai déjà couru contre une automobile.J'aurais pu gagner, mais c\u2019était pour un film publicitaire et cela n\u2019était pas prévu dans le scénario.\u201cUne autre fois, je devais conduire une auto sport à vive allure.Rien de nouveau pour moi qui ai souvent participé à des courses d'automobiles.Un seul ennui: ii me fallait conduire d\u2019une seule main car je m\u2019étais fracturé un bras quelques jours auparavant.Je me tirai très bien d\u2019affaire jusqu\u2019au moment où le directeur me demanda de saluer de l\u2019autre main lorsque je passerais devant la caméra .\u201d Suite à la page suivante 1?Laissez Sucaryl (\u2019éduicorant non- calorique Abbott) vous aider à conserver votre \u201cligne calorique\u201d.Et voilà! Vous avez pris la décision de faire disparaître ces livres d'embonpoint accumuiées durant les Fêtes.Sucaryl (I'édulcorant non- calorique Abbott), peut vous aider.Et, ce qu'il y a de merveil- lieux, c\u2019est que vous n'avez pas à vous soucier de suivre un régime, tout simplement parce que vous n\u2019en suivez pas.Avec Sucaryl, vous continuez à jouir des sucreries dont vous raffolez, tout en maintenant votre \u201cligne calorique\u201d.Substituez tout simplement Sucaryl au sucre pendant quelques mois dans la cui- sine, la cuisson au four et les boissons.Par exemple: Un pouding au citron maison\u2026 fait avec Sucaryl (sans sucre), réduit chaque portion de 117 calories; une tarte à la noix de coco, faite avec Sucaryl, de 96 calories.Pour le gâteau éponge roulé au chocolat, chaque portion se trouve diminuée de 80 calories.Et Sucary! est naturellement sucré.ll ne laisse pas d'arrière- goût amer.Donc, que vous essayiez de perdre du poids ou que vous vouliez conserver votre ligne, laissez Sucaryl vous aider.Ecrivez pour obtenir le livret gratuit.ind:- quant la façon dont Sucmyl liquide = prime les \u2018\u2019calories sucrées\u2019 de vos des- verts, sauces et assaisonnements favoris.Vous recevrez également un distributeur format de poche.gratuit, vous permetiant d'avoir les comprimés Sucaryl sur vous en tout tempe.Ecrivez à\u2014Sucaryl, B.P.6150, Montréal, Qué.compnmés et granulés UN PRODUIT DES LABORATOIRES ASSOTT LIGNITÉE \u201cRésolution du Nouvel An\u2014 Perdre 5 ou 10 livres .4 > ô & CÉRÉALES Gerber pour bebes e Offrez-lui des biscuits a dentition Gerber pour bébés plus âgés, pour l\u2019habituer à les tenir et à les garder dans sa bouche en même temps.Préparation de menu (à la mode du bon goût Gerber} Veau et poulet en purée Légumes de jardin Cossetarde aux bananes Formule ou lait Tous les produits Gerber sont préparés par uns \u2018\u2019cuisson spéciale\u201d selon leurs propres exigences pour conserver leur valeur alimentaire et leur saveur au maximum.Au point de vue nutrition Savez-vous pourquoi les céréales de riz Gerber sont tellement importantes pour votre bébé?Parce qu\u2019elles sont enrichies de fer, qui aide à la formation des globules rouges et contiennent les importantes vitamines B, fa thiamine (B;) la riboflavine (B2) et la niacine.Elles ont une saveur agréable douce et une texture uniforme exceptionnelle qui plaisent au palais du bébé.Lorsque les céréales sont mélangées à la formule ou au lait, il en résulte une texture d'une consistance crémeuse en quelques secondes, et cette texture lisse se conserve jusqu\u2019à la fin du repas.Remarque: Gerber prépare plus de 100 aliments pour bébés\u2014Ies céréales, les aliments en purée et pour enfants\u2014 afin de répondre aux besoins nutritifs de votre bébé.Nous sommes fiers de dire que: \u2018\u2019Nous nous occupons uniquement de l'alimentation des bébés!\" GERBER BABY FYQDS, NIAGARA FALLS.CANADA MARI-LOU MACDONALD Suite de la page précédente Bien qu\u2019elle ait souvent paru à la télévision, Mari-Lou MacDonald n'a pas les mêmes ambitions que ses collègues mannequins.\u2014 Le cinéma ne m'intéresse pas, dit-elle, mais Hollywood, je ne dis pas non .dans des rôles de cascadeuse! Le parachutisme n\u2019est qu'un des sports qu\u2019elle pratique.Depuis qu\u2019elle monte à cheval \u2014 elle a commencé à trois ans \u2014, elle a remporté de nombreux prix hippiques.Elle a souvent participé à des rodéos, mais Mari-Lou.qui est modeste, se contente maintenant d'y faire quelques apparitions en blue jeans A titre de reine du Rodéo.Elle participe également a des courses de motocyclettes et donne des cours de péche sous- marine.Il ne faut pas oublier de mentionner aussi son brevet de pilote qu\u2019elle obtint- à l\u2019âge de seize ans: sa fierté ne nous le pardonnerait pas! Mari-Lou, qui se fait un point d'honneur d'exceller dans chacun des sports qu'elle pratique, ne doute pas que, d'ici un an, elle aura suffisamment maîtrisé le parachutisme pour gagner des championnats en chute libre.\u2014 Après, dit-elle.il ne me restera plus qu'à me rendre sur la lune! passes à Ag) ee +7 ; Eg > bé mer rae 8 | | ve en Le 125 FAT OV lL ; 8 xX A * Asin.Sur la ferme de son père, près de King, en Ontario, elle adore foncer à toute allure et à travers champs sur sa motocycletie.2 \u2014a\u2014 Dans le costume de cow-girl quelle porte pour présider en tant que reine du Rodéo, Mari-Lou monte son cheval à la remaine.4 Ü n\u2019y a vraimeni qu'un seul moyen de maigrir .moins manger! Joan Bennett l\u2019a appris par expérience il y a douze ans.\u2019 Vous pensez peut-être que la pratique est bien plus difficile que ia théorie.Eh bien non, si vous connaissez le secret de Joan Bennett.Elle suit un plan d\u2019amaigrissement qui consiste à aider à tempérer l\u2019appétit lorsque la volonté fléchit.Cette aide est sous forme d'un bonbon qui contient des vitamines et des minéraux, comporte une diète pauvre en calories et s'appelle Ayds.Pris selon le mode d'emploi, Ayds aide à diminuer votre appétit.Vous mangez moins parce que vous avez moins faim et vous perdez du poids.C\u2019est de cette façon que Joan Bennett a perdu 10 livres en 1951 et qu\u2019elle a réussi à garder sa ligne svelte depuis.\u201cAvec le Plan Ayds, vous n\u2019avez pas à souffrir de la faim\u201d dit Joan.\u201cTout en suivant le plan d\u2019amaigrissement Ayds, j'ai mangé des vichyssoises, lasagnes, crèmes brûlées\u2014 plusieurs de mes plats favoris\u2014et pourtant mon poids s\u2019est maintenu entre 110 et 112 livres au cours des douze dernières années.\u201d Vous ne courez pas de risques en suivant le Plan Ayds, au contraire il vous aide à acquérir de bonnes habitudes alimentaires.Vous prenez vos repas régulièrement et la seule différence est que vous mangez moins parce que Ayds aide à diminuer l\u2019appétit.Plus de 400 hommes et femmes obèses qui avaient suivi des régimes pendant de nombreuses années puis les avaient délaissés se sont prêtés à des essais cliniques.Les résultats ont prouvé que pour la plupart des gens obèses, c\u2019est difficile, sinon impossible, de suivre un régime sans souffrir.Mais le plan d\u2019amaigrissement Ayds s\u2019avéra efficace.Les personnes obèses qui suivirent le plan d\u2019amaigrissement avec les bonbons vitaminés contenant des minéraux perdirent du poids sans subir les affres de la faim, l\u2019insomnie ou lirritation nerveuse.Si I'embonpoint est votre problème, pourquoi n\u2019essayeriez-vous pas le plan d\u2019amaigrissement des bonbons Ayds avec vitamines et minéraux ?Ce plan s\u2019avéra efficace pour Joan Bennett et des milliers d\u2019autres personnes, non seulement à Hollywood mais partout ailleurs.Au fait, si vous: n'êtes pas satisfait, vous n'avez qu\u2019à retourner la boîte à Campana Corporation, Toronto 10, Canzda, pour obtenir un remboursement.Vous pouvez obtenir Ayds sous forme de bonbons à la vanille, au caramei, au chocolat genre fudge dans toutes les pharmacies et magasins à rayons.4° 4 YA AA Si vous vous sentez ainsi la moitié du temps, le surmenage en est peut-être la cause.Pourquoi ne pas essayer la Nourriture du Or Chase pour les Nerfs?Durant des années, des ingrédients brenfaisants ont aidé des milliers de personnes dans le même cas.Pris selon la prescription, ce remède, dont les années ont prouvé l'efficacité, aide à améli:.ie sang et, en plux, à vous redonner votre entrain habituel.Les bienfaits tonifiants de la Nourriture du Dr Chase pour les Nerfs peuvent vous aider à redevenir vous- AIDE A COMBATTRE | ERT 2X ([]V] 308 DEEP HEAT aide a calmer les douleurs arthritiques En quelques minutes, Deep Heat procure un soulagement des douleurs arthritiques, rhumatismales ou muscu- larmes \u2014 Deep Heat Rub pénètre lit- tératement dans la peau, c'est pourquoi il est si efficace.C\u2019est un analgésique à action rapide qui procure un soulage- stylo neuf.ment bienfaisant aux endroits les plus douloureux.Vous sentez une chaleur bienfaisante qui apaise la douleur.Non gras.Ne tache pas.Economique.Mentholatum DEEP HEATING Rub i cette e garantie dit: vous naurez jamais besoin dun autre stylo si vous achetez le notre a $L.95 Maintenant avec douille \u201cMiracle\u201d en acier inoxydable qui élimine fuites d'encre sur les mains, vêtements et papier Notre stylo à bille est le North-Rite \u2018195'.Le certificat qui l\u2019accompagne garantit que s\u2019il vous cause quelqu\u2019ennui que ce soit nous le remplacerons gratuitement.Cetie offre ne tient pas que pour 30 jours, un an ou 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doute sur la moralité de nos gouvernants.Le pire ennui dans ce genre de scandales est que, par une sorte de réaction en chaîne.ils semblent se multiplier indéfiniment.Selon un ex-ministre conservateur, les libéraux, fatigués d\u2019être la cible constante des scandales les plus récents, fouillent à leur tour les archives gouvernementales, dans l'espoir de dénicher des exemples de fraudes survenues sous l\u2019administration Diefenbaker.Tout a commencé quand la police canadienne a arrêté Lucien Rivard à la demande de la justice américaine qui l'inculpe de complicité dans un réseau mondial de trafic des stupéfiants.L'avocat montréalais Pierre Lamontagne, dont Washington avait requis les services pour négocier l\u2019extradition de Rivard aux Etats-Unis, soutient que Raymond Denis, alors chef de cabinet au ministère de la Citoyenneté et de l'Immigration, lui aurait offert vingt mille dollars pour cesser de s'opposer à la mise en liberté provisoire du prévenu.Puis on a révélé que le secrétaire d'Etat Maurice Lamontagne et le ministre de l'Immigration René Tremblay avaient acheté des meubles, sans faire de versement initial et en ne commengant que tardivement à s'acquitter de leur dette, chez une entreprise montréalaise dont les propriétaires ont, depuis, déclaré faillite et fui aux Etats-Unis.Enfin, il y eut le cas d\u2019Onofrio Minaudo, qui aurait fait partie de ia Mafia à Detroit et dont la lustice canadienne avait ordonné la déportation en 1957.Onofrio avait toutefois réussi, grâce à une série d'appels aux tribunaux, à faire retarder son expulsion jusqu'en mars dernier.Notre homme avait fait intervenir en sa faveur, en leur dissimulant son passé véritable, diverses personnalités de la ville ontarienne de Windsor, voisin: de Detroit, dont Don Brown, ex-député libéral d\u2019Essex-Ouest, Richard Trasher, ex-député conservateur d\u2019Essex-Sud et membre du comité directeur de son parti, et Paul Martin, l'actuel ministre des Affaires étrangères.ll semble bien que le remous provoqué par ces diverses révélations ne se calmera pas de sitôt.D'une part.l\u2019opposition tient à en tirer tout le profit possible.Par ailleurs, certains milieux jugent l\u2019occasion propice pour imposer une réforme de nos moeurs politiques.Tout Je débat se ramène à la question suivante: un législateur ou un fonctionnaire peuvent-ils accepter des cadeaux attribuables à l'influence qu\u2019on leur prête sur l\u2019administration du pays?Ne vous empressez pas de répondre par la négative car il existe plusieurs exemples d\u2019acceptation.Il est courant à Ottawa que des députés interviennent comme avocats.au nom de leurs électeurs.dans des procès concernant l\u2019impôt sur le revenu, l\u2019octroi de permis ou de concessions, ou le respect des lois sur immigration.On verra aussi des entreprises, dont les décisions prises en Chambre peuvent compromettre le pro- 10 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 me pe ESS grès.nommer à leur conseil d\u2019admimstration des sénateurs.dont certains ne possèdent cependant que peu ou pas d'expérience du monde de la finance.De même, des officiers supérieurs prennent leur retraite pour accepter de hauts postes dans des firmes qui fabriquent, à contrat.du matériel pour la Défense nationale.Enfin des comptables et avocats quittent leur emploi au ministère du Revenu, une fois qu\u2019ils en connaissent bien les arcanes, et vont aider de leurs conseils l'entreprise privée à déjouer les lois de l'impôt et à y trouver des échappatoires.Tous ces agissements demeurent parfaitement légitimes, mème s\u2019ils ne sont pas tout à fait moraux.N'importe quel familier de la colline parlementaire pourra d'ailleurs vous en citer d\u2019autres, nettement plus équivoques.Il y a quelques années, un fonctionnaire supérieur du Revenu confiait à un journaliste son inquiétude au sujet d\u2019un procès poursuivi depuis de longs mois par son ministère contre un commerçant qui avait fraudé le fisc de plusieurs centaines de milliers de dollars.Le commerçant s\u2019était finalement reconnu coupable mais il avait fait appel à un personnage parlementaire, et le juge chargé d\u2019instruire l'affaire accepta, contre la coutume.de procéder à huis clos.Le juge imposa au coupable une lourde amende mais.fit remarquer le haut fonctionnaire au journaliste, la presse du pays demeurait ignorante de cette sentence, et la justice perdait ainsi l\u2019avantage de la mise au grand jour des faits, ce qui est encore le meilleur moyen de décourager les fraudeurs.Le journaliste vit à ce que la nouvelle du verdict parût dans un quotidien.Mais combien d\u2019autres cas du genre ont été réglés à l'insu du public?Il est difficile de déterminer la profondeur du mal car.si quelques députés profèrent volontiers des plaintes contre certains cas flagrants, ils ne le font qu'en aparté et refusent d\u2018y laisser accoler leur nom dans les journaux.La raison en est que le ministre visé, dans sa personne ou ses subordonnés, met d'ordinaire l\u2019accusateur au défi de répéter son grief en Chambre sous une forme détaillée et spécifique.Ce fut par exemple le cas, le 5 novembre 1963, quand le conservateur Jack Horner, d\u2019Acadia, en Alberta, demanda au Premier ministre Lester Pearson si, à la suite des révélations du rapport Mackay, le gou- vernernent ne songeait pas à donner un nouveau président au comité des Communes sur le commerce et les affaires bancaires.Ledit rapport mettait en cause, entre autres, un surprenant profit de quatre-vingt-sept mille dollars sur une vente de terrain à ia Commission scolaire protestante du Montréal métropolitain par le député libéral Edmund Asselin, de Notre-Dame-de-Grâce.qui préside le comité bancaire des Communes.On reprochait au président de cette commission scolaire d\u2019avoir fourni a Asselin des informations utiles à sa transaction \u201cd\u2019une manière pour le moins étrange\u201d, bien que le député affirmât qu\u2019il n\u2019avait profité d'aucune information spéciale.Horner garda le silence devant le défi du Premier Lester Pearson fe 4 Lucien Rivard ministre de répéter son allégation.Peu de députés se risquent d\u2019ailleurs à relever ces défis car l'atmosphère de cercle mondain qui règne aux Communes s\u2019y oppose, et aussi le danger que court l\u2019accusateur d'être obligé d'abandonner son siège s\u2019il ne peut prouver ses avancés à la satisfaction de la Chambre.(Témoin la suspension de trois ans infligée en pareil cas au député de Trois-Rivières à la Législature de Québec.Me Yves Gabias.) Si les Communes s\u2019inquiètent parfois des conflits possibles entre le devoir public et l'intérêt privé de leurs membres, il n'en est pas de même au Sénat.Ce qui a lieu de surprendre puisque une plus forte proportion de sénateurs que de députés combinent la politique et les affaires.Le président d:1 comité du commerce et des affaires bancaires à la Chambre haute est le sénateur Salter Hayden, actionnaire et l'un des administrateurs de la Banque de Nouvelle-Ecosse, et trois autres directeurs de banques font aussi partie de ce comité.Les règlements du Sénat spécifient qu'aucun sénateur ne doit participer au vote sur toute question où ses \u201cintérêts pécuniaires\u201d sont concernés.mais ces mêmes règlements oublient de définir clairement ce terme, et les sénateurs restent libres de décider personnellement de leur attitude.Quand la World Mortgage Corporation a sollicité récemment l'approbation de sa charte, le sénateur Thomas Crerar s'est retiré momentanément du comité, expliquant qu\u2019il est l'un des directeurs du Eastern & Chartered Trust.AR contre, le sénateur Gordon Isnor, qui se + trouve dans.une situation similaire, a refusé de l\u2019imiter, et le président intérimaire du comité, Paul- Henri Bouffard, n'y a vu aucune objection.Personne n\u2019a rien à redire quand les parlementaires utilisent les avantages particuliers de leur position pour voir à ce que justice soit rendue à leurs commettants.Surtout quand cela sert à couper courts aux chinoiseries administratives et à humaniser la loi.Il n\u2019y a lieu de protester que quand le législateur cherche à favoriser certains individus au détriment de la masse du peuple.\u201cNotre type de gouvernement force le parlementaire a faire commerce de son influence, dit un vieux routier d\u2019Ottawa.Le député essaie de s\u2019acquitter envers ses électeurs et les souscripteurs à sa caisse électorale en se pliant à toutes leurs requêtes.sachant bien qu\u2019en cas de refus de sa part, ils pencheront du côté adverse à l'élection suivante.Il transmet donc leurs demandes à l\u2019administration sans guère en adoucir l\u2019outrecuidance, et trouve tâtillons et peu souples les fonctionnaires qui refusent d\u2019y donner suite.\u201d Le conservateur Gordon Fairweather, de Royal, au Nouveau-Brunswick, se souvient par exemple d\u2019un épisode burlesque au temps où il était député à la Législature de sa province et procureur général.Un individu accusé de conduite au volant en état d\u2019ivresse lui demanda de le défendre devant la justice.\u2014 Vous défendre?dit Fairweather.Mais je suis \u2014\u2014,\u2014 Raymond Denis le procureur général et c\u2019est moi au contraire qui.comme tel, vous poursuis pour cette offense! \u2014 Me poursuivre?rétorque l'autre.Mais je sus l'un de vos électeurs! Un député entré aux Communes en 1963 rejette sur le peuple une part de la responsabilité des scandales politiques actuels.\u201cTous les gens, dit-il, désirent un gouvernement honnête et impartial, .sauf quand leur propre intérêt est en jeu! Vous seriez étonnés des requêtes qu'on m'adresse: emploi pour le parent alcoolique de tel électeur .promotion pour tel autre.qui est incompétent .hausse de l'indemnité pour expropriation d'un tel .intervention pour mise en liberté conditionnelle de'tel autre .idem pour admission au pays d\u2019un individu indésirable.Il m'est impossible de faire une enquête approfondie sur chacune de ces demandes.qu'on n\u2019aurait d\u2019ailleurs jamais dû m'adresser.\u201d Le champ d'\u2019influence des parlementaires se rétrécit toutefois constamment.Sauf pour quelques surnuméraires aux Postes, la plupart des emplois gouvernementaux relèvent de la Commission du service civil, soustraite aux pressions des iégislateurs.L'Etat adjuge aujourd'hui la plupart de ses travaux à l\u2019entreprise privée par soumissions, ce qui a fait disparaître une cause importante de concussion et de scandale.Mais de nombreux parlementaires continuent de faire pression pour que le ministère adjudicateur ne considère que les offres présentées par les entrepreneurs qui contribuent à la Caisse électorale du parti.Un fonctionnaire fédéral en service au Nouveau- Brunswick s\u2019est vu discrètement enjoindre, il y a quelques années, de se pourvoir d\u2019essence pour sa voiture \u2014 qu\u2019il devait utiliser dans son travail \u2014 à une station-service située à quatre-vingts milles de son domicile mais appartenant à une liste secrète de favoris du ministère.Le régime des soumissions ne décourage pas certains individus de tenter des pressions indues.L'un d'eux dépose, un jour, une serviette contenant ciquante mille dollars sur le bureau de l\u2019ex-chef de cabinet d\u2019un ministre fédéral.en expliquant qu\u2019il tient à tout prix à obtenir la préférence dans certaine adjudication chaudement disputée.Le chef de cabinet.taillé en hercule, se dresse pour laisser voir à son visiteur son impressionnante corpulence.\u201cJe vous donne, dit-il, exactement dix secondes pour déguerpir, vous et votre serviette!\u201d Ce que l'autre fit sans plus attendre.\u201cLe plus drôle, rappelle l'ex-fonctionnaire, c'est que notre homme avait bel et bien présenté la plus basse soumission et obtenu le contrat mais l'ignorait encore! Quand i! est venu à mon bureau.j'avais précisément sur ma table le texte du cuntrat en sa faveur, qui n\u2019attendait plus que la signature dv ministre.\u201d L'influence politique est le plus sensible dans les ministères dont le titulaire jouit de plus grands pouvoirs discrétionnaires.et particulièrement ceux du Revenu, du Nord canadien, des Transports et de i Suite à la page suivante \u201cNous, capricieux quant à notre nourriture?Que diriez-vous alors du | Dr Ballard?\u201d Deux sortes d\u2019experts décident des aliments qui formeront les nourritures pour chats Dr Ballard.Des experts en nutrition vérifient vitamines, protéines et minéraux .et les chats prennent les décisions quant au goût.C\u2019est pourquoi ies nouvelles recettes de nourritures pour chats Dr Ballard allient saveur et velouté répondant aux exigences des plus capricieux experts.Faites essayer les nourritures Dr Ballard à votre chat, ne le privez pas plus longtemps d\u2019un plaisir qu\u2019il mérite.O, tuite chats cieux ! \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 \u2018 ffre gratui aux hat capricieux Une boite de 15 oz.[ 2:25 Poulet de nourriture pour chats Dr Ballard GRATIS Au marchand: Lorsque vous aurez accepté ce coupon, présenté à votre magasin et échangé selon les termes de cette offre, nous vous rembourserons le prix de détail à l'unité d'une boîte de 15 oz.de nourriture pous chats Dr Baflard, plus 2¢ pour frais de manutention.Postez à votre bureau Standard Brands Limited le plus près.\u201cComplétez cette déclaration: Le prix de détail de la boîte de 15 oz.de nourriture pour chats Dr Ballard est dans mon magasin de £ Be \u2014 Présentez sans tarder ce coupon à votre magasin ! \u2014\u2014 PERSPECTIVES Ne 7, 13 février 1968 - D 1 ORA Fix Lins! wut Comins hips: on Plats Unt a your 4 1 ws IG ) \u20ac 9 ECOMOMISEZ AVEC A LE GRAND FORMAT Slunuation dlotuouse # post 8 Use runslaié 06 une nut rhe sus PILULES Kel s'ajadesueut caiuntes Ua inérs 6 l'esdr de d'Eau cer Articepique Le DR CHASSE SCIATIQUE A Kwessentez vous des élance- : ments douloureux dans les cuis- i ses, de la hanche à la cheville ?Vous est 11 pénible de vous MOU- vou 7 Si vous cherchez un sou- lagoment & ces douleurs épuisantes OU aux élancements de sciatique essayez les T-R-C de TEMPLETON dés sujourd'hui.Seulement 866 et $1.66 partout où l'on trouve des produits pharmaceutiques.189-40 SPECIAL JIMBRES \u201c206 DIFFÉRENTS 256 tmoluant maynihique sortie furaie de la Fun Le ot animaux du ie Somalie française.Eu i iste de paquets ot aduntomblre yra- : bis Fuh magnifique collection vous est tle afin de vous faisa Gurnallre nes approbalione.CENTRE PHILAFELIQUE DE QUÉBEC, 276 Quest, sue Bt Vailies, Quebe: 8, P.O 12 - PEnsructivas ne 7, 12 dévites 1963 S'ANDALIE ET PATRONAGE Suite de a pags précétents Maurux | senate Himaugraton.Post \u20actre piu encore dans ce dernier.ou jes decisions à prendre sont mone facilement objectives Qui cat Comment améliorer vos mains .Remarquezlacuticule:rugueuse.réche.desséchée jusqu\u2019à se fendiller.Au début des essais, Mme King souffrait de toutes ces irritations si fréquentes.16 - PERSPECTIVES No 7, 13 février 1965 D.a CS og P & Les crevasses autour des ongles commencent à se cicatriser; rougeur et desséchement sont moins apparents.On note déjà un mieux sensible.4 A OA Ces photos non retouchées des mains de Mme B.King montrent comment vos mains peuvent s'améliorer en faisant la vaisselle.Une semaine plus tard, l\u2019amélioration est encore Le plus prononcée.Il ne reste pratiquement aucune qu trace de rugosités ou de crevasses sur la cuticule.et i) ë N N T5 a -=#-\u2014- MAINTENANT CINQUANTE effectuent maintenant leurs migrations annuelles entre Aransas.au Texas, et le parc Wood Buffalo, à la frontière de l\u2019Alberta et des Territoires du Nord-Ouest.Fori heureusement, ces deux endroits, bien qu'éloignés \u2014 2,500 milles les séparent \u2014, sont situés dans des parcs nationaux, où les grues sont désormais assurées d'une protection.Résultat: leur nombre est en augmentation.Après avoir hiverné à Aransas.les grues entreprennent leur long voyage au cours des deux dernières semaines d'avril.Elles font leurs nids dans le parc Wood Buffalo.Leurs oeufs \u2014 les femelles n'en pondent habituellement pas plus de deux \u2014 arrivent à éclosion au bout de 35 jours.Mais les étés sont courts à cette latitude et les gruons ont à peine trois mois quand, en septembre, ils partent à tire-d'aile vers les rives du golfe du Mexique, accompagnés de leurs parents.Le gruon attrapé dans le parc albercain avait une aile paralysée par un petit éclat de bois.Quelques heures après qu\u2019on le lui eut retiré.d il était rétabli et pépiait bruyamment comme naturelle de la Saskatchewan.Pour lui.qui pour remercier ceux qui l'avaient guéri.étudie les moeurs des grues blanches d\u2019Amé- n Le printemps dernier, les gouvernements rique depuis 1925, il est préférable d'en avoir le canadien et américain décidaient de concert, vivantes en captivité plutôt que risquer de voir pour empêcher l'extinction des grues blanches d'Amérique.d'en élever en captivité.Le lieu choisi: le refuge de Monte Vista, au Colorado.C'est pourquoi.le lendemain, l\u2019ornithologue Eugene Knoder, de Monte Vista, arrivait à Edmonton pour ramener avec lui le gruon.premier sujet de l'expérience.Pour élever les grues en captivité.des biologistes iront à bord d\u2019hélicoptères chercher les oeufs dans les nids au moment du printemps où les gelées tardives menacent la fertilité des oeufs.Ceux-ci seront transportés par avion au Colorado dans des incubateurs chauffés électriquement.(Au cours d'une expérience analogue tentée en 1963 avec des grues canadiennes.proches parentes des grues blanches.30 oeufs furent recueillis et 27 gruons robustes virent le jour.) Tout le monde n\u2019est pas d'accord pour autant sur la méthode employée.Des membres de la Société Audubon disaient récemment que l'initiative était prématurée.D'autres estiment par contre qu'on a déjà attendu trop longtemps, comme par exemple M.Fred Bard, directeur du musée d'histoire l'espèce s\u2019éteindre.I) ; en faisant la vaisselle! + 93% des femmes qui ont expérimenté le nouveau Lux Liquide au Dermasil ont vu leurs mains s'améliorer en seulement quatre semaines.\u201c\u201c Avec des centaines d\u2019autres femmes J'ai participé à des essais du nouveau Lux Liquide au Dermasil.Ces photos montrent l\u2019amélioration incroyable qui en a résulté dans l\u2019état de mes mains.\u201d (Dim y 15 Des centaines de ménagères prirent part à des essais cliniques sous le contrôle de dermatologistes.Au départ, toutes avaient les mains rouges, rêches, gercées et fendillées autour des ongles.Elles commencèrent alors à faire usage du nouveau Lux Liquide doté de cette étonnante découverte scientifique .le Dermasil.En seulement quatre semaines, leurs mains perdirent toute rougeur et rugosité.Les crevasses autour des ongles disparurent.93% des femmes virent leurs mains s\u2019améliorer.Il suffirait d\u2019un mois pour vous prouver combien le nouveau Lux Liquide au Dermasil peut améliorer vos mains.Pouvez-vous vous permettre de ne pas l\u2019essayer ?Seul le nouveau Lux Liquide contient du Dermasil.[ un ingrédient éprouvé pour le soin des mains.3 re Les mains de Mme King sont en meilleur état ne qu\u2019elles ne l\u2019ont été depuis des années.Rugosités le.et crevasses ont complètement disparu.PERSPECTIVES Mo 7.33 février 1566 - Ù 7 A Un ae ISIC PI ERE PE or v EE EL ie iz oF eo De a, 9 Gas mecs a ; .see .Hull contourne Laperrière Tence pe = Lo = 4 ES [& : A = Cette nouvelle sorte de soupe Lipton mérite considération Une soupe qui déborde de bons légumes.De carottes.D'uignons.De céleri.De haricots verts.De poivrons.De chou.De poireaux.Et aussi de tomates.Une nouvelle recette maison, / un bouillon robuste et réconfortant.La soupe Lipton a meilleur goût, un goût de légumes frais, parce que c'est vous qui la faites cuire la première.24 - PERSPECTIVES Ne 7, 13 Février 1965 Vous obtiendrez environ dix bois de soupe de chaque boite\u20142 enveloppes.La toute Soupe Tomates et Légumes avec Nouilles Alphabet L'une des 26 raisons pourquoi cette soupe réjouira les enfants.ARR ECC, Lip Tomates et Sept épices différentes mesurées avec un art précis.n - MÉLANGE À SOUPE Légumes COUPS D'OEIL ET Le jeu des heures Il y a quelque chose de fascinant dans le fait d'apercevoir à travers sa fenêtre le même gratte-ciel, toujours pareil à lui-même dans sa forme mais changeant selon les saisons ou l\u2019hzure du jour.Louis Jaques, dont l'appartement donne sur l'édifice de la Ban- LL.ima § unum nM \u201cRs MIPOET HU PLAN UN SA OR V0 43500000 EU 0006 VEUT WHIM NNN 18 i Ni y nan 250 Lou , A ginny ar espe wae \u201cTY ge, SPR 119 4194 0500 6, , à ed mets = 8c Trois mille chemises Retracer l'histoire des trois principaux personnages de la dynastie des Hart, Aaron, Moses et Ezekiel (page 2), n\u2019a demandé à Jacques Coulon qu\u2019une patience de bénédictin.Vous direz que c\u2019est déjà beaucoup! Mais comme les Hart sont aujourd\u2019hui répandus dans toute l'Amérique, cela eût pu exiger bien des déplacements \u2014 remarquez que Coulon ne s\u2019en fût pas plaint, qui adore voyager.Il lui a donc suffi de se rendre au séminaire Saint-Joseph, à Trois-Rivières, et de fouiller dans la collection Hart.Mais quel boulot! La collection Hart compte quelque trois mille chemises où se trouvent groupées des dizaines de milliers de pièces: correspondance d\u2019affaires, papiers judiciaires, coupures de journaux, etc.C\u2019est près d\u2019un siècle de vie trifluvienne qui dort dans ces classeurs (1760-1847), vie religieuse et sociale, éducation, commerce local ou international, industrie, navigation .- Le séminaire possède cette collection.depuis une vingtaine d'années, soit depuis que kf.Edouard Bureau, fils du notaire et sénateur Jacques Bureau, offrit de céder aux Tp ITT ET SRE ES EC OURS RE OS ae A SR, SR Jacques Coulon, à g., et Jacques Lacoursiè- re.archiviste et professeur au séminaire.Perspectives que de Commerce, à Montréal, a laissé son appareil photo enregistrer les heures et le jeu de lumière sur le géant: éclaboussure du midi, masse d'ombre de fin d'après-midi et encre noire poinçonnée de blanc la nuit.(Voir page couverture.) : \u2014oussu=sù fi : LA LLL) EY archives du séminaire plusieurs valises remplies de documents de toutes sortes ayant appartenu à la famille Hart.Mgr Albert Tessier, M.Hervé Biron et l'abbé Gabriel Beaudoin en firent la patiente classification.Récemment, l'American Jewish Association faisait microfilmer toute la collection pour ses archives.La semaine prochaine Emancipée, la femme marche de plus en plus dans les plates-bandes des hommes; elle le relance au travail, le concurrence en affaires et s'insinue même dans des carrières réservées à lui jusqu'à récemment.Pourquoi?Et que lui vaut cette concurrence?Estelle heureuse?Et le mariage?les enfants?Une passionnante enquête de Nicole Cha- rest.Dans le même numéro, les confidences d'un homme interné dans l'aile psychiatrique de la prison de Bordeaux pour meurtre: après son élargissement, il est revenu à la prison.de son propre chef.C'est le seul endroit où il est tranquille et heureux.LA RÉDACTION PERSPECTIVES Ne 7, 13 février 1966 - 25 LA BONNE CUISINE de Perspectives PAR MARGO OLIVER TOUS AIMES, TOUS BEAUX N CUISINE, je suis tour à tour pratique et sentimentale.Ainsi, je suis en faveur des gâteaux presque tout faits d'avance.autrement dit des mélanges.Non seulement ils sont une nécessité à notre époque mais encore if faut bien admettre qu\u2019ils sont délicieux.Pourtant, il serait bien dommage de perdre le +e- cret des gâteaux que faisaient nos grands- mères.Voici donc, pour les jours où vous vous sentirez aussi sentimentale, quelques gâteaux qui fondent dans la bouche.Ma mère m\u2019a appris à les faire alors que je n'étais qu\u2019une petite fille.Le gâteau marbré était alors mon préféré mais maintenant.je serais en peine de vous dire celui que je préfère.GÂTEAU DE SAVOIE 1 tasse de farine à gâteau, tamisée !Va tasse de sucre en poudre, tamisé 14 tasse de blancs d'oeufs (environ 12) 1% cuil.à thé de crème de tartre Ya de cuil.à thé de sel 1 tasse de sucre granulé 1 cuil.à thé de vanille 1 cuil.à thé d\u2019essence d\u2019amandes Chauffer le four à 375°.Avoir sous la main un moule à douille, de 10 pouces, non graissé.Mettre la farine tamisée et le sucre en poudre dans le tamis et tamiser ces ingrédients ensemble deux fois.Mettre les blancs d\u2019oeufs, la crème de tartre et le sel dans un grand bol et battre au fouet ou au malaxeur électrique jusqu\u2019à ce que ce soit bien mousseux.Ajouter le sucre granulé, 2 cuil.à table à la fois, en battant bien après chaque addition.Continuer à battre jusqu\u2019à ce que le mélange forme des pics.Incorporer la vanille et l'essence d\u2019amandes.Tamiser le mélange farine et sucre en poudre dan: la meringue, petit à petit et en l\u2019incorporant après chaque addi- Suite page 28 Il vous faudra 12 blancs d'œufs pour réussir le magnifique gâteau de Savoie > A que voici à gauche.Nous l\u2019avons re- : levé d'une glace aux fraises.Le gâ- | \" ai 2 wo 3 teau au chocolat et au babeurre, tendre = X et exquis, est aussi un dessert de choix.26 - PERSPECTIVES Ne 7, 13 Février 1965 M eu } A =.À Pa D i SC / > \\ on > FEE 3 A = o ~ v= i Ps \u2014\u2014 BE + nu FH UC \u2018; et la pâtisserie au chocolat Ps est plus facile! le nouveau Redi-Blend B remplace le cacao a dans toutes vos 3 recettes au chocolat A Photos Perspectives SLT of» ji RE ; £3 ~K] \u2014__ # Créé par les fabricants du fameux chocolat Baker .Redi-Blend est un nouveau produit ik d\u2019une saveur de chocolat plus riche que le cacao et qui est plus commode que le cacao ou le I.oo chocolat à cuisson non sucré ordinaire.e Avec Redi-Blend, il n'y a rien à mesurer ni à faire best fondre\u2014vous coupez simplement le bout de l'enveloppe en plastique et vous pressez pour \u2014_y faire sortir Redi-Blend, d\u2019une délicate saveur de chocolat Baker.e Dans chaque paquet de A Redi-Blend, il y a 10 délicieuses recettes, essayées dans nos cuisines.Et dans foures vos 4 i récettes favorites, remplacez 4 de tasse de cacao ou une once de chocolat à cuisson par une ol | enveloppe de Redi-Blend.e Découpez la recette dès maintenant et vous profiterez, vous et 5 votre famille, de la commodité et de la riche saveur de chocolat de Redi-Blend.| au | découpez et gardez cette nouvelle recette au Redi-Blend A Mélanger la farine, le soda à pâte et le sel.Crémer le GATEAU shortening, ajouter graduellement le sucre et crémer DIAVOLO jusqu'à consistance bien légère.Ajouter l'oeuf et bien battre.Ajouter le Redi-Blend et Li vanille en mé- a 114, tasse de farine tout usage langeant.Ajouter tour à tour le mélange de farine et 4 non tamisée le lait, par petites quantités a la fois, en battant 4 34 c.à thé de soda à pâte LA c.à thé de sel 14, tasse de shortening ramolli chaque fois jusqu'à consistance lisse.Verser la pâte dans un moule carré de 8 _ 1 tasse de sucre pouces dont on aura tapissé le mu 4 | oeuf, non battu fond avec du papier.Faire y 2 enveloppes de Redi-Blend Baker Cuire à four modéré (350°F.) 4 c.à thé de vanille pendant 40 minutes ou jusqu'à n %4 tasse de lait ce que ce soit cuit.+ sa-107 g i 1 \u2014 us = LE + | [ PERSPECTIVES Ido 7, 13 Février 1948 ~ 27 | i A | : / N iz ; i | A Li H x sud Hy LES LESSIVEUSES ronronnent doucement avec 3-EN-UNE ua 3 rs NT Je FILTRE! eq i ] I Xe | Nouveau FILTRE \u201cKING\u201d 25 [ Noi en Vos reins\u2026 peut-être Prenez les Gin Pills pour aider 3 l'accroissement du débit urinaire et soulager les irritations des voies urinaires et de la vessie, qui sont souvent causes de courbatures, de iassitude et d\u2019un sommeil agité.À tous les comptoirs de produits pharmaceutiques.+ 2 è Pv] f LUS N ; Appliquez MUSTEROLE en frottant e jy \u2014 ah.ble AY a Nh Musterole soulage vite les malaises.Il aide à arrêtes la congestion C-5 rhumes de poitrine at à calmer les muscles.Les vapeurs médicamenteuses aident à dégager les bronches.3 intensités\u2014doux pour les enfants, régulier et extra fort.Doux pour les enfants et régulier-\u201469¢.Extra fort\u2014 79¢ ie pot ou le tube.MUSTEROLE 28 - PERSPECTIVES No 7, 13 février i965 = LA BONNE CUISINE / Suite de la page 26 tion; ne remuer, toutefois, que juste assez pour mêler.Déposer la pâte dans le moule, à la cuillère et en la repoussant contre les parois.Passer un couteau à travers la pâte.Cuire au four pendant une période de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce qu\u2019une légère pression du doigt à la surface ne laisse aucune empreinte et que la pâte ne montre aucune hurnidité dans les fentes.Retourner le moule sur un entonnoir ou sur le goulot d\u2019une bouteille d\u2019eau gazeuse.Laisser refroidir le gâteau ainsi suspendu.Retirer le gâteau du moule et le recouvrir, si on le désire, d\u2019une glace claire aux fraises.Pour faire celle-ci, mêler 1!4 tasse de sucre en poudre tamisé avec suffisamment de fraises décongelées écrasées pour en faire une glace un peu coulante.Mettre la glace sur le dessus du gâteau et la laisser couler sur les côtés.GÂTEAU AU CHOCOLAT ET AU BABEURRE 2 tasses de farine à ! cuil.à thé de vanille gâteau, tamisée 2 oeufs Aa tasse de cacao LA tasse de babeurre ou 1 cuil.à thé de sel de lait sur 1 cuil.à thé de bicar- YA tasse d'eau bouillante bonate de soude 1 cuil.à thé de colo- 34 de tasse de graisse rant végétal rouge végétale ramollie (facultatif) Ia tasse de sucre Chauffer le four a 350°.Graisser et enfariner 2 moules ronds de 8 pouces de diamètre et d'au moins 12 pouce de profondeur.Tamiser, sur du papier ciré, farine, cacao, sel et bicarbonate de soude.Travailler la graisse végétale pour qu'elle soit bien légère.Ajouter le sucre et la vanille et travailler encore le mélange.Ajouter les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.Ajouter les ingrédients secs tamisés, en alternant avec le babeurre ou le lait sur et en battant bien après chaque addition.Ajouter l\u2019eau bouillante et battre encore.Ajouter le colorant, si on le désire, et bien mêler.Cuire au four pendant environ 35 minutes ou jusqu'à ce qu\u2019une légère pression du doigt au centre du gâteau ne laisse aucune empreinte.Laisser reposer dans le moule pendant quelques minutes; retourner ensuite le gâteau sur une clayette et l\u2019y laisser refroidir.Glacer de votre glace au beurre préférée ou de notre glace beige mousseuse.Glace beige mousseuse 2 blancs d\u2019oeufs 44 de cuil.à thé de crème de IA tasse de cas- tartre sonade 15 de tasse d\u2019eau 1 cuil.à thé de vanille Mêler tous les ingrédients, excepté la vanille, dans la casserole supérieure d\u2019un bain-marie.Disposer celle-ci au-dessus d\u2019eau bouillante et battre le mélange sans arrêt, au batteur rotatif.jusqu'à ce qu'il forme des pics.Racler souvent le fond et les côtés de la casserole.Retirer du feu, ajouter la vanille et continuer à battre jusqu\u2019à ce que la glace soit refroidie.GÂTEAU ÉPONGE AUX JAUNES D'OEUFS 114 tasse de sucre 2 cuil.à thé d'essence 244 tasses de farine à gâteau, tamisée 3 cuil.à thé de pou- de citron dre à lever 34 de tasse d'eau bouil- LA cuil.à thé de sel lante 9 jaunes d\u2019oeufs Le zeste râpé de 1 citron Chauffer le four à 325°.Avoir sous la main un moule à douille de 10 pouces, non graissé.Tamiser, sur du papier ciré, la farine, la poudre à lever et le sel.Battre les jaunes d'oeufs, dans un petit bol, pendant environ 5 minutes a la grande vitesse du malaxeur électrique ou jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient épais et jaune.Ajouter le sucre, petit à petit et en battant bien après chaque addition.Ajouter l\u2019essence de citron et battre.Ajouter l'eau bouillante, petit à petit et en battant.Mettre ce mélange dans un bol plus grand.Incorporer rapidement les ingrédients secs tamisés et le zeste de citron.Verser la pâte dans le moule et cuire au four pendant environ 55 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019une légère pression du doigt à la surface du gâteau ne laisse aucune empreinte.Retourner le moule sur un entonnoir ou sur le goulot d'une bouteille de liqueur douce et laisser refroidir le gâteau ainsi suspendu.GÂTEAU MARBRÉ 2 tasses de farine à 2 oeufs gâteau, tamisée La tasse de lait 2 cuil.à thé de poudre 1 cuil, à thé de vanille à lever 1 cuil, à thé de cannelle 1 cuil.à thé de sel Le cuil.à thé de clou de La tasse de beurre girofle en poudre 1 tasse de sucre La cuil.à thé de muscade 2 cuil.à table de mélasse Chauffer le four à 350°.Graisser et enfariner un moule carré, de 9 pouces.Tamiser ensemble, sur du papier ciré, la farine, la poudre à lever et le sel.Travailler le beurre en pommade.Ajouter le sucre et continuer à travailler le mélange jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit très léger.Ajouter les oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.Mêler le lait et la vanille.Ajouter les ingrédients secs tamisés au mélange en crème, en alternant avec le lait et en battant bien après chaque addition, commencer et terminer les additions avec les ingrédients secs.Faire deux parts de la pâte.Ajouter les épices et la mélasse à l\u2019une d'elles.Mettre les pâtes dans le moule, par grosses cuillerées, en alternant pâte claire et pâte foncée.Cuire au four ' pendant 50 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019une légère pression du doigt au centre du gâteau ne laisse aucune empreinte.Laisser refroidir dans le moule.Ce gâteau est délicieux avec une glace 7 minutes ou une glace bouillie.GÂTEAU ANGLAIS 24 tasses de farine à 1 tasse de beurre gâteau, tamisée 134 tasse de sucre ! cuil.à thé de sel 5 jaunes d'oeufs a cuil.à thé de poudre 1 cuil.à thé de vanille à lever 2 cuil.à table de jus 1 cuil.à thé de de citron muscade 5 blancs d'oeufs Chauffer le four a 325°.Doubler de papier fort, graissé, un moule a pain de 9 x 5 x 3 pouces.Tamiser ensemble, sur du papier ciré, la farine.le sel, la poudre à lever et la muscade.Bien travailler le beurre.Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu'à ce que ce soit très léger et de couleur claire.Ajouter les jaunes d'oeufs, un à la fois, en battant bien après chaque addition.Incorporer la vanille et le jus de citron.Battre les blancs d'oeufs en neige ferme et les incorporer au mélange en crème.Incorporer ensuite les ingrédients secs.Déposer à la cuillère dans le moule et cuire au four pendant environ |! heure et 15 minutes ou jusqu\u2019à ce qu\u2019un cure-dents inséré au centre du gâteau en ressorte sec.Retirer du moule.en soulevant le papier de cuisson, et faire refroidir sur une clayette.Enlever le papier de cuisson, envelopper de papier d'aluminium épais et laisser se bonifier pendant quelques jours avant de trancher.UN CONSEIL Quand vous changez bébé, fichez les épingles dans un pain de savon plutôt que dans le maatelas ou l'oreiller.Vous évitez ainsi des accidents et les épingles pénètrent avec plus de facilité dans les couches.4 rées, four Sion rein- déli- illie.ille fort, e, le onti- et de fois, er la fs en e.In- four à ce | Tes- er de er le avant Le thé Salada chaud vous remonte sans jamais vous décevoir.Et, au coucher, ne vous empêche pas de fermer l'oeil\u2026 comme d'autres boissons .les gazeuses .les \u201csophistiquées\u201d et les autres.Le thé Salada chaud ne vous met pas les nerfs en boule et ne vous empêche pas de dormir.Jamais.Le thé Salada chaud est délicieux .en tout temps.La différence réside dans son mélange.Salada mélange soigneusement jusqu'à trente variétés de thé pour vous offrir cette riche saveur, ce bouquet capiteux, de l'Orange Pekoe de la meilleure qualité de Salada.UF LES PRODUITS SALADA = C\u2019est difficile pour un écrivain de CESSER DE FUMER Voici comment jai diminué de 4 paquets à 0 en 5 jours par Quentin Reynolds Fuiner au travail fait partie de la profession.Jai fumé de 4 à 5 paquets par jour pendant trente ans ct je ne pensais pas qu'il puisse exister un moyen facile de cesser.Puis, ors d'une conversation, un ami médecin remarqua que I'enrouement de ma voix s'accentuaiït de plus en plus.\u201cJe vais Ws bientôt examuner ta gorge,\u201d me dit-il.5 Quelques jours plus tard, il me dit: \u201cTu dois cesser de fumer!\u201d Ma secrétaire avait entendu parler d\u2019une petite pilule blanche du nom de Bantron, ayant aidé des gens de tous les pays à cesser de fumer.Elie m\u2019en procura une boîte et, en cinq jours seulement, à l\u2019aide d\u2019une de ces petites pilules après chaque repas, je cessai complètement de fumer.Je n'avais absolument aucun regret, et l\u2019arrêt fut plus facile que prévu.Bantron n'a pas affecté mon goût.Il ne m\u2019a même pas fait détester le tabac.Ha juste supprimé mon envie de fumer.Mon expérience m\u2019a encouragé à avoir confiance en Bantron.Si vous voulez cesser de A fumer, essayez cette petite pitule.Elle Toe est efficace! 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rendre en ville offrir eux-mêmes leurs pelleteries: un crieur public annonçait leur arrivée, les jours de traite, et le soir, on les retrouvait ivres morts le long du fleuve et dans les rues de !2 ville .Aaron Hart comprit très vite ce que cette renaissance de la traite des fourrures pouvait procurer à un homme habile.I renonça à sa fonction de fournisseur des postes anglais qui Pobligeait à de fréquents voyages.Et d\u2019ailleurs son ambition ne s'arrêtait pas là.Il avait acquis une maison et un magasin rue des Forges et les choses allaient bien.Au prix d'une correspondance longue et laborieuse, il intéressa bientôt plusieurs gros négociants de Londres et de Liverpool.Ils étaient prêts à lui acheter tout ce qu\u2019il pourrait amasser de fourrures et aussi à lui fournir à bon prix de quoi alimenter son commerce local et traiter avec les Indiens: armes, meubles, vêtements, chaussures, articles de ménage, tissus, dentelle, draps de toutes couleurs, bijouterie.Aaron savait recevoir les gens, faire de petites avances d'argent sur des fourrures à recevoir, satisfaire les Indiens qui désiraient une bouteille de rhum supplémentaire ou quelque colifichet, équiper convenablement pour une expédition de chasse ceux qui avaient déjà bu tout le revenu de leurs pelleteries.Seulement, il faisait signer à chacun des petits billets, en apparence anodims, que la plupart oubliaient jusqu\u2019à la prochaine visite aux boutiques du marchand.Peut-être était-il le seul à avoir toujours en mémoire les règles de l'arithmétique .Un jour d\u2019été arrivèrent à Trois- Rivières, de retour d\u2019un voyage dans le Haut-Saint-Maurice, un certain Michel Salois et son guide.Ils n\u2019étaient pas seuls.Deux grands canots chargés de riches pelleteries étaient à quai.Après quelques bons verres de rhum.les deux voyageurs commencè- ren?à parler de cet Eldorado de la fourrure d\u2019où ils revenaient et ils af-\" firmèrent que les Indiens leur avaient promis d\u2019en fournir encore beaucoup plus durant l'hiver.EH n'en fallut pas plus pour qu'Aaron décide sur-le- champ de concurrencer ces deux bavards imprudents et de se tailler, une fois pour toutes, dans le commerce des peaux, la part du lion.Son association et son amitié avec Joseph Chevalier dataient de ce mo- ment-là.Chevalier, armurier de métier.était beaucoup plus bohème qu\u2019artisan, mais c\u2019était un excellent guide.Aaron Hart le chargea de recruter des hommes et d'organiser une expédition au cours de laquelle.ils iraient visiter les Indiens habitués à commercer avec les factors de la IN Compagnie de la Baie d\u2019Hudson.Aaron avangait l'équipement des voyageurs, fournissait les canots, les armes, les vivres, l\u2019eau de vie et le tabic, mais il faisait passer devant notaire des contrats garantissant son remboursement et sa part sur la vente des pelleteries.L'expédition fut un succès et consacra définitivement l'emprise de Hart sur le commerce trifluvien de la fourrure, emprise qui devait durer plus de 60 ans.Dès 1770, Aaron, qui s'était marié deux ans plus tôt, passait à Trois-Ri- vières pour un homme très à l\u2019aise, le seul qui ne devait rien à personne.Entre deux saisons de traite, il ne restait pas inactif et s'occupait à diverses affaires qui toutes rapportaient des bénéfices: réparations de maisons, transport de marchandises, coupes de bois, importations, avances de fournitures à des commerçants qui s\u2019établissaient dans les villages.Mais, surtout, il faisait de bons placements-or et commençait à acquérir de quoi asseoir solidement sa dynastie: il achetait des terres bien situées, des fermes, des maisons.L\u2019invasion américaine de 1775 le surprit en pleine ascension.Hart se frotta les mains.songeant à jouer sur les deux tableaux en fournissant aux Américains comme aux Anglais.C\u2019est en effet ce qui arriva, mais cette fois-là, le marchand manqua totalement de prudence.Dépourvus de monnaie courante, les Américains payaient leurs approvisionnements à l\u2019aide de cartes que les gens, par la suite, surnommèrent des \u201cemplâtres\u201d.ART avait les reins solides.et les envahisseurs sollicitèrent de lui tout ce qu\u2019il pouvait avancer.On peut voir, d\u2019après les factures de l'époque que, de décembre 1775 à mars 1776, le marchand trifluvien avait surtout envoyé aux Américains de quoi surmonter les rigueurs de l\u2019hiver qui gèle le sang: 811 gallons de rhum vendus au colonel Livingsipae et à Benedict Arnold .Il leur avait même vendu les traîneaux nécessaires au transport du précieux liquide.Montgomery lui écrivait pour avoir des poêles et du bois de chauffage.Il fournissait aussi aux Américains des couvertures, des pièces de drap et des milliers de livres de pain.À Sorel, à Saint-Ours, d\u2019autres marchands travaillant pour Hart approvisionnaient également les troupes américaines.Et brusquement, ce fut la défaite, la retraite précipitée vers la Nouvelle-Angleterre, et Aaron se retrouvait avec, dans ses coffres, des bouts de papier qui ne valaient strictement rien .Quelque chose comme 1,100 dollars, somme considérable à l\u2019époque.Aaron batailla pendant plus de 20 ans pour recouvrer cette somme et les intérêts encourus.Ses fils, par la suite, continuèren: les procédures, mais sans succès.Ce fut la seule mauvaise affaire de sa vie.En 1795, Trois-Rivières était moins peuplée que Yamachiche ou Rivière- du-Loup-en-Haut (Louiseville), établies sur des terres fertiles.On y trou- Aaron Hart habita cette résidence de vait un peu plus de 200 maisons dont quelques-unes situées sur la berge de la basse ville et le long de la rue des Forges.Ces maisons, pour la plupart, étaient faites de rondins, blanchies à la chaux, et la terre battue tenait lieu de plancher.Le groupe principal se serrait sur le plateau de la haute ville, entre la rivière Saint- Maurice à l'est, le couvent des Ursulines au nord et, à l\u2019ouest, la forêt qui s\u2019avançait jusqu'où passe aujourd\u2019hui la rue Royale.Trois-Rivières végétait; Aaron Hart continuait de s'enrichir et les notables de l\u2019endroit de s\u2019endetter hardiment.À lui seul, il était devenu la première entreprise de prêt d'argent du Bas Canada! Tout le monde, ou presque, s'adressait à lui, tel ce curé du Cap- de-la-Madeleine qui emprunte quatre guinées et promet de rembourser en \u201cblé de la dime\u201d.Non seulement pré- tait-il aux curés des paroisses environnantes, mais encore, il les habillait, à crédit bien entendu! Et toujours, Aaron Hart assemblait patiemment et méthodiquement les pièces de son royaume.En 1797, il possédait plusieurs maisons et leurs dépendances à Trois-Rivières, ainsi que divers terrains dont le vaste emplacement qui, face à la cathédrale, est maintenant le parc Champlain.Il avait acquis la seigneurie de Bécan- cour, des terres fertiles à Nicolet, Saint-Grégoire, Verchères, Sorel, Ya- machiche, et même dans les Cantons de l'Est.Insensiblement, les biens de grands propriétaires, tels Jean-Baptiste Poulin de Courval, Claude Prat- te, Drouet cle Richerville, les familles de Niverville et de Tonnancourt, passaient entre ses mains.Avec l\u2019âge.Aaron éprouvait un certain besoin de luxe.Il possédait de belles calèches, sa maison était pleine de meubles d\u2019acajou \u2014 suprême bon goût à l\u2019époque \u2014 et il se faisait servir à dîner dans de la vaisselle anglaise marquée à son nom.Il avait su s\u2019attirer la sympathie des dames Ursulines, envers qui il se montrait très généreux et, si la plupart des Triflu- viens étaient un peu froids à son égard, personne ne lui était hostile.En 1795, Aaron Hart avait fondé, avec deux de ses fils, une société groupant son magasin général, très achalandé, son commerce de fourrures et la brasserie qu\u2019il venait de faire construire sur un terrain acheté aux Ursulines.Ce commerce de la bière prenait des proportions très encourageantes.Pour écouler plus facilement leur produit, les Hart avaient imaginé un système de bons d'achat permettant aux gens de ne pas payer comp tant, et des commis s'efforçaient de placer ces bons auprès des habitante i Ha, 2.PAR la rue des Forges, à Trois-Rivières.et des marchands généraux.Très vite, toute la région de Saint-Anne à Ber- thier et de Nicolet à Bécancour prit l'habitude de consommer la bière brassée par les Messieurs Hart.Les brasseurs de Montréal et de Québec fronçaient les sourcils.1A journée du 28 décembre 1800 marque un tournant de l\u2019histoire des Hart.Dans la somptueuse résidence de la rue Notre-Dame, toute la famille est rassemblée.Il y a là Do- rothée Hart, l'épouse du vieil Aaron, ses quatre fils, Moses, Ezekiel, Benjamin et Alexandre, ses filles Charlotte, Sarah et Elisabeth et quelques amis.Aaron, étendu sur une longue bergère, s\u2019est éteint le matin même et, avec sa mort, quelque chose de la géniale mécanique qu\u2019il avait si obstinément mise au point se brisait.Plusieurs jours avant de mourir, Aaron Hart avait pris soin d\u2019appeler chez lui le notaire Badeaux afin d'ajouter certaines clauses à son testament.L\u2019inventaire des biens de toutes sortes et des multiples créances du marchand avait pris tout près de trois semaines et, lorsque le notaire, en présence des membres de la famille et de témoins, se mit à explorer la chambrette où Aaron tenait sa petite monnaie, il eut l'impression d'entrer dans une caverne des Mille et Une nuits .Deux vieilles valises et trois coffres de fer renfermaient une soixantaine de petits sacs contenant 3,660 livres (la livre valait environ 5 dollars) en pièces de différente valeur.Le notaire se disait qu\u2019après tout, les gens du bourg n'étaient pas tellement loin de la vérité quand ils chuchotaient que les servantes de M.Hart passaient leur temps à coudre des sacs pour y mettre des pièces d\u2019or .Vinrent ensuite les innombrables petits billets, reconnaissances de dettes variant de quelques chelins à plusieurs centaines de livres dont la liste couvrait une vingtaine de pages du grand livre d\u2019inventaire.Au total, plus de 4,000 livres ($20,000) et cette fameuse dette du gouvernement américain, qui continuait de porter intérêt mais que personne ne pouvait récupérer.Bien que le coût de la vie, à l\u2019époque, fût très élevé, ces sommes d'argent constituaient un bel avoir si l'on songe qu\u2019on pouvait se procurer une bonne maison de pierre et ses dépendances pour 700 livres, mais surtout, parce que l'argent était terriblement rare et que bien peu de gens pouvaient échapper à l\u2019infernal endettement.Mais tout cet argent ne représentait qu\u2019une partie de la fortune du disparu, constituée surtout de valeurs immobilières.Madame Hart fut honorablement pourvue \u201cafin de lui assurer les moyens de vivre suivant son état\u201d, ses filles reçurent chacune une forte somme et les quatre garçons se virent partager, outre de l'argent, les terres et maisons.Comme tout notaire consciencieux, Joseph Badeaux recensa minutieusement tout ce qu\u2019il trouva chez le vieil Aaron, depuis les meubles de valeur, les voitures à chevaux, j'argenterie, jusqu\u2019aux poêles et aux ferrailles les plus négligeables.L\u2019inventaire du magasin et des entrepôts fourmille de ces menus renseignements dont se délectent les spécialistes de l\u2019histoire régionale.Deux choses sautent aux yeux: le stock de marchandises liquides est considérable, en l\u2019occurrence 900 gallons de rhum, 150 gallons d'esprit de rhum et d'eau de vie de France .Encore plus considérable est l\u2019inventaire de ce que l\u2019on rangerait, au- jourd'hui, dans la lingerie, la mercerie ou les articles de fantaisie, enfin tout ce qui pouvait attirer une clientèle féminine.Des rubans de soie de toutes les couleurs et des dentelies noires et blanches à profusion; des colifichets variés, peignes d'ivoire et de corac, boucles, anneaux, épingles a chapeau et aigrettes d'argent, des grappes de boutons et des cordons de soie; de grandes quantités de draps de couleur en flanelle, satin, taffetas et casimir cramoisis, verts, noirs et blancs; de lourds rouleaux de velours, toile brodée, mousseline, linon, gaze blanche et serge noire; des dentelles allemandes, des mouchoirs et des bus de soie, des couvertures à franges, des foulards et des bonnets de nuit .Au royaume du vieil Aaron, le notaire Badeaux découvrit même des souliers de cuir à femme de couleur, une trentaine de pots de moutarde et 42 brosses a dents! LA SEMAINE PROCHAINE: Jacques Coulon fera le récit de la carrière de Moses et Ezekiel Hart, deux des fils du vieil Aaron, dont Pun fut un personnage fantasque et l\u2019autre député de Trois-Rivières.Les nouveaux produits Diet De Luxe Aylmer sont tellement délicieux que c'est facile d'être au régime! Faites votre choix\u2014 pêches, ananas, cocktail de fruits \u2014 quels que soient vos fruits préferés, les produits Diet De Luxe sont excellents pour toute 12 famille.* Les produits Diet De Luxe 8 offrent un moyen facile de suivre un régime.Une X portion de 4 oz de pêches Diet De Luxe contient seulement 36 calories (les pêches ordinaires \u2014 106 calories).Le seul sucre contenu dans les produits Diet De Luxe est le sucre naturel des fruits.Procurez-vous les nouveaux produits Diet X De Luxe Aylmer et constatez par vous-même comme ils sont délicieux! Fruits Diet De Luve Ayimes \u20143 calotres \u201cEssayez aussi les nouveaux jus de fruits, garnitures aux fruits et marinades Diet De Luxe Ayimes al ow ;, Texte et photos nu de Léon Bernard .à | 3 - we SF \u2014 | ; me lle mrtotes sible.ak SNE; lial San 2 4 \u2018 4 ï f PE ia, ah an Grangio UNE BOITE A CHANSONS PAS COMME LES AUTRES O\" leur a refusé l\u2019entrée d\u2019une boîte à chansons, rue Saint-Jean, à Québec.La raison?Elles r'avaient que 16 ou 17 ans .Frustrées \u2014 c\u2019est leur mot \u2014, ces adolescentes, qui fréquentent l'Ecole secondaire des filles, à Sainte-Foy, se sont révoltées qu\u2019on ne les considère pas comme des jeunes filles sérieuses.Elles ont donc décidé d\u2019ouvrir elles-mêmes une boîte à chansons.Elles l'ont appelée Grangio.Comme ce nom le suggère, la nouvelle boîte se donne des airs de grange .Comme décor, en effet, on peut y voir une clôture, des fanaux, Jes gerbes de blé, des roues de charrette, des bûches et des branches.On y trouve également des arbres dénudés par l'hiver, des minois d'étudiantes frais comme le printemps: on y entend des chansons gaies comme l'été, accompagnées à la guitere qui apporte parfois des accents mélancoliques de l'automne.Tout cela, c\u2019est Grangio! Et, pour ces jeunes filles responsables de chaque spectacle, c\u2019est aussi une revanche.Elles sont fières de leur succès, à tel point qu\u2019elles considèrent la rebuffade reçue rue Saini-Jean comme un mal pour un bien.! Monter leurs propres spectacles est pour elles une façon agréable de s\u2019amuser tout en encourageant ceux et celles de leur âge qui ont du talent pour ce genre de divertissement.On avait convenu, dès le début, de se partager équitablement les tâches, chacune selon ses capacités.Mais il: M fallait un local avec scène et parterre.Les jeunes filles obtinrent l\u2019autorisa- Ey tion de la Commission scolaire de Sainte-Foy d\u2019utiliser à cette fin leur salle de gymnastique.Il ne restait plus qu\u2019un problème à résoudre: trouver 2 $75 pour l\u2019organisation du premier Re spectacle.La tante d'une des étudian- M 47 tes avança la somme.On put alors 5 préparer ce spectacle qui eui lieu en octobre dernier et qui mettait en vedette Pierre Létourneau.3 | i ; { ES autres artistes du spectacle D étaient des professeurs et des étu- = diants des collèges et des couvents de ; la région.Une grange comtie les applaudit à tout rompre, tandis que \u2014 à E la lueur fantômaiique des chandelles [Rf \u2014 on consommait des boissons ga- e zeuses.y Pour aider la cause de Grangio, 5 dont le troisième spectacle a lieu samedi prochain, le 20 février, les étudiantes ont invité d\u2019autres artistes professionnels à se produire.Pauline Julien, Félix Leclerc et Gilles V- [§ gneault iront eux aussi, au coeur de ve Es la saison, présenter leur numéro dans LE cette sympathique grange.32 - PERSPECTIVES Mo 7, 13 févrisr 1965 vd + à t = Cat.~ (pre RL in ! | mrs Er AAI.+ A gauche, les respons:ibles de Grangio: assises (de ç.à dr.), Marie-Andrée Bussière, Louise St-Amour; debou:, Marie Dumas, Marie-France Jarry, Marie Gagnon, Maric-Andrée Couillard.Ci-dessus, Mlle Claude Lizotte (à ;:.), directrice des étudiantes, donne des instructions pour la mise en place du décor, tandis que, ci-contre, d\u2019autres jeunes filles décorent la salle.(à ary, EAN a JE QUINCAILLERSE 145 MAGASIES AU QUÉBEC PCUR VOUS SERVIR qu'est-ce que c'est que cet oiseau-là ?En Ce n'est pas un oiseau de paradis, bien sûr.Mais vous serez tout de même aux petits oiseaux quand vous irez magasiner à son enseigne.Parce que c'est ie symbole des quincailleries RO-NA.Le quincaillier RO-NA, c\u2019est un gars à connaitre.Remarquez que c'est un oiseau rare.Il s\u2019obstine à conserver des procédés commerciaux qui font un peu vieux jeu À notre époque.Des principes aussi démodés que: qualité garantie, prix raisonnables, livraison à domicile, service impeccable.Vous voyez ce qu'on veut dire! Et c'est justement pour vous offrir de la bonne marchandise à des prix abordables qu'il s\u2019est allié à d'autres oiseaux rares comme lui, d'autres quincailliers indépendants, pour former la chaîne RO- Ensemble, :ls achètent en quantités énormes pour payer moins cher .et pour vendre moins cher.Mais ce qui distingue le plus l'oiseau rare RO-NA, c\u2019est qu'il est un expert.en quincaillerie.Un gars sérieux qui ne vous vendra jamais un machin-truc quand c'est un truc-machin qu'il vous Passez le voir.Causez un peu avec lui.Demandez-lui conseil pour tous vos besoins en quincaillerie.Vous verrez que vous pouvez lui faire confiance.\u2014.ry HARDWARE PEMPECIIVES Sie 7, 18 Stucier 1008 ~ 33 SB an Pour Bébé, rien ne vaut les aliments Heinz pour bébés, purs, nourrissants et absolument sûrs \u2026 sauf la tendresse de sa maman.ALIMENTS POUR BÉBÉS ALIMENTS HEINZ POUR BEBÉS \u2018$) Bébé en bénéficie aujourd'hui \u2014et pour toute sa vie.34 - PERSPECTIVES No 7, 12 février 1968 LAO rt ARTE 3c.SO REE v0 ENE, Bs ARNIS AUN ES So tee PRIE tar L\u2019auto-destruction ALGRE le Marché commun qui promet de les maintenir sur la route de la prospérité, les manufacturiers d\u2019automobiles du Canada roulent sans le savoir vers la ruine.Ils n'avaient pas fini de célébrer l'accord signé par le Premier ministre Pearson et le président Johnson, qu\u2019un maire du Québec annonçait la triste nouvelle qu'on aura, d'ici peu, trop d'automobiles.: A Ville Mont-Royal, cette perle enchâssée dans l\u2019écrin de la Métropole, on compte déja plus d\u2019automobiles que d'enfants de moins de 17 ans.C'est la catastrophe pour nos manufacturiers, qui songent, a-t-on dit, à réduire le prix de leurs véhicules afin d\u2019en vendre à ls.douzaine.Non seulement ils n'auront plus de clients, mais ils devront vendre à meilleur compte.C\u2019est la ruine à brève échéance.Il est trop tard pour faire machine arrière.Les manufacturiers doivent trouver des solutions de rechange à toute vitesse, s\u2019ils ne veulent pas voir leur commerce tomber en panne.Les perspectives ne sont guère eriCoura- geantes et la situation se détériore rapidement.D'après le dernier recensement, il y a 6,680 enfants de moins de 17 ans, à Ville Mont-Royal, et 7,072 véhicules.L\u2019accroissement naturel de la population est beaucoup trop faible pour qu\u2019on puisse y compter.De 1963 à 1964, la population n\u2019a augmenté que de 141 âmes, ce qui est loin de l'augmentation du nombre d'automobiles.L'immigration est la première solution qui vient à l'esprit.Les manufacturiers pourraient, par exemple, inciter les immigrants à s'établir à Ville Mont-Royal, mais je doute que les autorités municipales, qui ont déjà bâti une clôture de broche pour repousser les incursions des barbares montréalais sur leur territoire, voient le projet d\u2019un bon oeil.Pour que l'immigration soit efficace, il faudrait donner la préférence à des conducteurs, réduisant ainsi leur nombre ailleurs pour l\u2019augmenter à Ville Mont-Royal.C\u2019est donc sans intérêt.Un appel aux couples mariés risque fort d\u2019être voué À l'échec.Avant qu\u2019ils aient repris l'habitude de la chose, la situation sera critique, sans compter que les résultats d'une bonne campagne de publicité, ou d\u2019un grand concours, prendraient au moins un quart de siècle à se faire sentir.A moins de permettre aux enfants de conduire.Hélas! à Ville Mont-Royal, des enfants peu habitués au volant risqueraient de se perdre, même à deux ronds-points de la maison.Et Dieu sait qu\u2019on n\u2019a pas les moyens d\u2019en égarer! Les manufacturiers auraient peut-étre intérét a demander au gouvernement d\u2019appliquer une espèce de contrôle de l\u2019aisance, puisqu'il n\u2019existe pas encore de piluie anti- automobile.Une fois les achats actuels freinés, l'industrie pourrait échelonner ses ventes selon un rythme régulier et retarder le jour fatidique où il y aura plus d'automobiles que de conducteurs disponibles.C'est un pis-aller, je l\u2019admets, même si personne ne veut s'atteler à la tâche ingrate de produire des conducteurs pour la postérité.I! n\u2019y a qu\u2019un moyen sûr de remédier à la triste situation qui s'annonce: des automobiles pouvant rouler sans conducteur.Il s'agit simplement d'appliquer aux automobiles les techniques déjà employées dans l'aviation.Les citoyens de Ville Mont-Royal, qui n\u2019ont jamais boudé le progrès, achèteront sûrement des automobiles sans conducteur.Je n\u2019en connais pas un seul qui refusera une Cadillac de plus devant sa porte, si on ne le force pas à élever un enfant pour la conduire! 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Nouveau.de (ohmonfohmon \u201cMarque deposée PERSPECTIVES tte 7, 18 Sévvier 1966 - 35 Ky OFFREPR - É-SAISON DE TOUJOURS VERTS Bb ies 1% Œ \u201c9% ] i fs TRIPLE GARANTIE , i 9 Tous expédits pour 2p7robation.Sà, après vous n'êtes .A; pas satitéait.retournies en dams les après réception contre remboursement du prix d'achat = 2 Tout plant qui ne ve développe pos & votre satisfaction eet 3 rexpiacé gratuitement.(Limite de 5 ans).2 3 Si vous commandes, puis crouvez je mime ticle ailleurs, de i Is même taille et qualité à prix pius bas, nous vous OA memboarserons la différence sur réception de A motre if cmsaisance.pesoone Re vend que nous.HAIE DE FORSYTHIE DOREE VOID LFS 12 TOWOURS VERTS SPRC/ALEMENT Qui Aflejat Lo Taille Perisscmée Es Une Saison CROIS POUR LES BIMEURETS CAN/LDIENNES 75 PLANTS POUR UNE % = À MORE BK 386 CHACUEE WAX BE 100 PDS bw 2 GIÉVENES pVameux) PPRZER (30 plonss .$7.45) a tamiporus Chinensis Pltzorteme) LaF .Unérensefterment payuduires of pov tvs plus boas gendnviers { arwytine Dorte | bai FE mas.Se ependust.cehwest wie & 6 plods de leegows.naturelle Vigonteuss, die se Fre Facêns à contrôles.hauts sous lus fesdoes.vite à \u2018des hauteurs f PR 5 .- pres a 8 23 2 pieds Plusieurs à 2 CEES FOUGES ME L Cuniperus Virginiémæe) cependant.trent tailler Cervate gros.débuts FN si du printemps, quand la base devient maser de flewrs, $3.98.= So dovetappan vit ee fevunts preummitetes.Vent least penchant Ou Pomencaes es 50 (200 pieds Ge base) pour 5745.Stock soi- i te usine de - quéus en hiver.Plectez gmeaserment choisi.mesurant déjà de | à 2 puce.Postez Je conpon A pin do bn pew d'entrée.= _ : 3 ANDORVEAE AMRÉRICADES Tals Owideatelie) Povveas Eve uullite à tn heuteer et te fauume dénirées, bios que La tasse » hah subs ext supachn.PM entre les fenêtres op eus ces de is EE\u2014\u2014 | : lle gendasers armes Sup ei se pluntent be hong des tetuirs cms cova y 7250 a ai * i = « eaves.bis shhwyent ay privtemes over leurs bribuntes - o ; \u201cctmmémihes \u201d de vert pie.MAINTEN OUR FRAC MENS DE PEPINIERE, 2 PES FAFEEON Pas Nigra) pouvez x BOCLEAU BLANC B Ca sous ios grosses mibees de phmatage de bave.Combdunt vide qe T vne à des hauteurs de és ad Led - = pyres ow en groupes de 3 où plus, leurs 8 e 2 FEETES BEES 08 COLORADO Pee Purgues) + vrameent votre paysage Le mecrez des.demux bouleaux, de ! 6 «y en 6 pus ce pin balm pow roheener Fayppanence de Tos planter quand tres snes.Notre sock csi de 144 à 2 piede.| poymngs.Ln coshwas wes de vat-bine à un bise emporte.cacacsné.tous débatés ca 20 Re .| Fast: ws ww a @ B sur ts poisons.te sac souux toute EB OULEATX BLANKS oi target ea mime A Fumie.BN TEE.asrvellams pour ves décorations des (être.temps.Notes sur compos » LES 72 VORIONES YIN, = complet de vartétés popsinives por poysags de tue.POUR SBELIRDS N - $2.98 __muion @ 34c chances.Nem s'apadions que des mechs antilhis sen.sour muines protégees dans ee mutishel mousseux.tes = » abe de se empédhée 5 - memes prupèse pour phatage és printemps.# oe « oo \u2014 = À N'EIVOYEZ PAS D'ARGENT \u2014COMMANDEZ MAINTENANT = Puyez Sur Livraisen Pour Plantage Du Printimes f | 4 1 ! MDCHISAR DELA CO OF CARADA LIR, Dapt.EF-84 2 9C3 Bross RF.Fesants & Qu 1 i } Expbdesh ©-desscus neste pratessgs.je puierai | ; 3 sar rvcamon je montard de ln commande.pèus fau de poste, sus récepison.Si J i i Me SENS DRS saissiat sur réceptan.pe poux retourner dans Jes 10 jours suivant récepune contre revhoursemes: de prix d'achet Ewvoyes i mossast, | | Û i Sec.et nous expédeerons port payé, avec Plant de CHANDELLES DU CIEL 1 ! GRATUIT Toute plante qua ne croll pas remplacée gratuitement (lmte de ! ré + ! : , ' | ! | i ! \u2019 \u2019 Ne 3 i æ 3 i ?1 ! # v 1 I 3 8 | / | 3 ! nv ; ru ' ' Vu § tnvayez P > parte.5 } Be= \u2014 vote o nt ms ! Ps conande patte event \u2026 : à ayes Envoyez de bou Lui CRATUE de \u20ac ET CEL ! ; ¥ ' vy yo | 1 A NACH i [I \u2014_\u2014 Zone reo I 9 use > : i IE CS ; A [4 Lo { j 51 ] M A 4 x ; =~ ED Re PEN nl j is Cn oq B I f i = ge / R 2 RUN "]