Le petit journal, 25 mai 1958, Supplément

[" LA SECTION ÉDITION HNALE \u2014 COMIQUE ps A POUR TOUS À SECTION 4 ty 1) MAGALINE R ADULTES qu gEl RE TAGES ILLUSTRES \u2014 Bi S ARTS PHIES SCIENCES passionnanie et toujou ouvelle 25 MAI 1958 + we mp2 ev } | 7 Qu FER 5 a M lids 3 7 SON \u2026 NS 28 j + M Ld VW, 5 ee (4 4 KXLY 3 (ES Di ee Le a £3 4 = Ne OS ¥ 2d \u2014% A CC - LE PETIT JOURNAL Trouve-moi wn Taxi 5 3 J x ou je fais A Dans ce'raunch pis tn mz [FF 33 sole, dy a sûre \"4 Ua heu 7 Yi pn ment un cheval RD \u201cRESUME.à 4 VAFÈS ur cour (AT (8 Nag £7 séjour œu Tex.rie NN Qu Plxcid er Muzo Ky\" __ N ; Jéc/Aæutf de puto rentrer chez EUX.En COUFS se roufs, ils l'E Ixi mieux qua ibe Gx !/ Suivez - vous one volllve) tof dzus |xr.sion , 3 casio à rière bou- ~ Dernier modèle d'avant 1918 rrr Je vous l'offre pour RP 12 coo dolilxrs / pu e perdent leurs chevaux.el ja vous Og pæxye comp- gt doc Bonne Soushæit>, ils vious euvolee f voîteut Trop cher 7 .Il ve mew veste que F000, Faites-mor uv pur ræboxi® Ga y est; Roba out / Me !miaser i A seul / Qual Wi*HATURE avec BOULE DE MARBRE n R & ¥ Is dans des boites spéciales de Procures-veur votre jou de quilles gratuit et installes votre propre ollie misiature à la maison \u2014 our une table, vue le plancher ou mime deharel \"= 441 2 .: = \\ ; E ol : ae 5 or = > AF Sify ee TL MS .> LE PETIT TOURNAL 9 C'est CA qui est Mors 11) Allg, lo belie | be LE Sage 4 ) i{ range et moins bien ordonné Selon la = , 2 7 ; Rete Et coutume, tv B \u2019 ave ie me l'étais imaginé | ; RS, = dois épouser celul ! À quite transportée ER vers Mors | 2 WN ha ide ca BE \u2014 Tu seros sous leur gorde | Avec les amis, je vais chercher, en soucoupe volante, fuge qui ve nous marier.vn \u201cvos entrer dans le T = Vv x +E .Quelque chose à transporter Ÿ Toi qui es toujours ici, veux-tu nous faire une foveur ?Vois à ce qu'elle ne parle à PERSONNE et continue de lui faire SE tu es un MARTIEN | + ) Tu me dis qu\u2019elle l'espace ! 11 Tu ne comprends done rien, oreilles d'âne.C'est dons PETITE EVE tilletre.Elle a une jupe par plis montée sur une bande ornée d'un noeud plat.Te patron peut s'obtenir dans les tailles de filleties 6.6.10, 12, 14.La taille 10 mancherons et jupe ample en plusieurs laizes courtes et grasses, Le La tatile 16'% prend 4's verges de tissu en 35 pouces.») «) e) Les patrons du Petit Journal Des (indications et explications, en français, mées sut chaque pièce des patrons du soin d'inscrire correctement le bon département auquel vous deves adresser votre demande.Indiquez bien la taille désirée, le numéro du patron.Remarques aussi le priz.Chaque patron est accompagné des connaissances essentielles à la couturière débutante, sont impr \u201cPetit Journul\" Prenez No 9263 \u2014 La robe-chemise à col mandarin semble une tunique chinoise.Elle avantagera une silhouette fine et dégagée de trés Jeune fille.Le patron peut s'obienir dans les taflles 10-18.La taille 16 prend 3 verges de tissu en 35 pouces.No 9205 \u2014 Robe d'été tout-aller A jupe large et décolleté carré.Elle sera très réussie en coton à carreaux ou écossais.Le patron peut s'obtentr dans les tailles 12-20; 40.La taille 16 prend 5'% verges de tissu en 35 pouces.Prix du patron : 50 cents.No 9177 \u2014 Pour les personnes plutôt fortes de taille, cette robe aur lignes simples et amincissantes sera très seyante.Le patron pout s'obtenir dans les tailley 14%.%.La taille 1814 prend 3là vertes de tissu en 39 pouces; la veste 9263 TANLES patron: 50 cents.9177 TAILLES Tan ey 6-14 TAILES 143-241 Na 9066 \u2014 Rube-chemise à corsage marimière pour grande rend 3'4 verges de tissu en 35 pouces.No 908! \u2014 Robe aminoissante à corsage chemisier muni de pour les personnes 24g, patron peut s\u2019obtenir dans les tailles 147, Pour obtenir ces patrons Imprimés : t votre commande, indiquer lisiblement et au complet personnelle, Indiquez bien le numéro du patron et la taille que vous désirez.Pour chaque patron, veuillez inclure 40 cents en argent ou en bon de poste (pas de timbres).atrons sont accompagnés d\u2019une traduction française de termes de couture.lls vous seront expédiés le jour même où votre commande arrivera.Pour éviter tout retard, adressez votre enveloppe de la manière suivante : Petit Journal\u201d, Service des patrons, C.P.4016, prend 1'4 verge de tissu.Prix du! Secrets de beauté \u2018 3 SR Les lévres sont dessinées au pinceau.Un peu de pratique en rend l'usage aussi facile que cei du bâton de rouge.Un maquillage bien réussi a l'air naturel Le maquillage ou plutôt le make-up\u201d comme disent avec plus de justesse les Amérleaine est destine à rehausser votre beauté.IV ne duit pas être un masque.Son role est de soulf- aner vos meilleurs traits et de corsiger les autres.Il est réussi quand, une fois termine, il vous donne l'air parfaitement naturel.Il doit être appliqué sur une prau debarrassve du toutes impuretés à l'aide d'instruments : houppettes.pinceaux.etc.rigoureusement propres Le fond de teint vient en pre mier.Il en existe toute une va riété convenant aux peaux sèches ou hulleuses.Il sera d'une teinte plus foncée que votre epiderme, Jamais plus claire.Vous auries l'air arilficiel d'une poupée en carton-pâte.Ensuite vient le rouge.La mo de de cette annce vous veut pâle et transparente.Ne l'oubliez pas et appliquez le sur vos joues avee discrétion.Les goussets à piqùres rayonnantes uniques font du Chan- sonette le soutien-gorge le plus en demande au monde.Goussets À, B, et C.2.50 MAIDEN FORM OF CANADA LTD GUAEAU DE VESTE TÉLEPMONU: LA FONTAINE 82-7358 === Le rouge à lèvres se met sur des lèvres bien sèches recouvertes au préalable de fond de teint.Dessinez votre bouche au pinceau partant du centre pour aller vers les commissures.Remplissez au centre en utilisant le bâton lui-même.Les yeux sont maquilles en dernier.\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 À \\J Une crème démaguillante effi Terminal \u201cA\u201d.Toronte (1), Ont cace est Indispensable.TRIN EVI] CAFE INSTANTANE | BORDEN TORREFIE A POINT A Un café bien brun! Un café bien bon! St c'est wn produit BORDEN il ost bon! LU \"IVMMOUS Lilid 1 18 LR PETIT JOURNAL Robe en awipure biavche sur in \u2018ond r08\u20ac.Une mantille assortie a remplace le voile avec arantage.Lede en dentelle de nulon doce ot façe ni.C'est une toilette particulie cont jrone ef Robe à jupe rlochie en denteile de \u20ac hautadly écrue et corsage hustier caché par un teen de faille, estivale.La robe de mariée évolue La robe de mariée à sul.depuis la guerre une subtile évolution.Elle s'est simplifiée, allégée, évourtée: elle ressemble de plus en plus « une toilette du soir courte.C'est que les jeunes épousées sont devenues pratiques.Elles ne veulent plus d'une robe qui ne leur servirait qu'une fois.Sans sacrifier d'ailleurs la grâce éclatante ni l'élégance vaporeuse qui appartiennent traditionnellement à la mu- rice de juin, elles préfèrent des rubes de longueur halle- rine à jupes crinolinantes e: corsage ajusté qui seront tout aussi seyantes pour \"Robe longue ou robe ballerine pou aller danser.les dentelle- écrues ou rebrodées connaissent une grande faveur pour ce genre de toilette.SI .Coiffure auréole pour la mariée.de jui ?e juin?Alors iin rote Lasie- rine blanche de 1einte pastelle comient pour vérémunies de mariage se déroulant dans l'intimité, la robe Jongne.à courte traine conserve tont son prestige que ou es pour dus scrementes pros élaborées.Elles «ont plus Mmeousseu- ses et pins \\uporenses que jamais er celle année cù règnent les tissue diaphanes et {transparents : Fergani a de soie, le tulle, le chiffon et aont la dentelle.Tes voiles montes sur de penits diadèmes où des coiffures délicates qui auréclent a mariée de price et de deti- calesse sans l'aourdir.cheveux somber rouge le voile, de rain os en Organza La traditionnelle robe longue of vapors vse de ia marice de Un de soie et ornée d'une guirlande de marpuerites de dentelle, casque él \"IVNYUNOS JIL]d ZT mmancéu Cane LE QUES ES au GOUT BU Guessa La robe du suir courte d'Yves Saint-Laurent de la Mais m Dior à Paris est vu tulle constellé de brillants.Elle a la lig \u20ac trapèze lance» par ce couturier et une allure jurenite, ' Robes du soir courtes Robes à dunzvr et robes du soir courtes ont cette année une allure juvénile absolument inédite.La mode semble destinée aux moins de 20 ans.Elles portent des noms éloquents : \u201cbabx-doll\u201d, \u201cpetite fille\u201d, ete.Très courtes, les robes découvrent les genoux au moindre mouvement et se gonflent sur des jupons empesés de petites filles modèles.Les décolletés sont souvent très discrets en avant mais ils dénudent audacieusement le dos.NE 2d DOUBLEMENT VOTRE.COMME VOUS L'AIMEZ! ; + la gaîne-culotte ss convertible Arong A la base de votre élégance, se retrouve la goine-culotte convertible Sarong.Le fond détachable transforme rapidement et facilement cette gaine-culotte en une gaine ordinaire.Jarretières détachables.Des deux façons, le célèbre devant croisé de Sarong vous assure toute liberté de mouvements.A compter de $5.00 Egalement illustré: bandeau Sorong en nylon brodé, avec dos tout élastique: $4.00.Autres soutiens-gorge Sarong, à compter de 52.50 Tous les vêtements Sarong sont pour une fraicheur permanente.\u2019 ; XN i ) SMa a deamaeg BARE JE ne Cian ten te .N d i .\" En organza de soie, cette robe à danser emprunte à la lingerie \u2014 Ne choix des élégantes dans le monde entier.de béhé 23 fronres et ses rolante plissés.La fupe se gonfle on GOTHIC + SARONG « DAISY FRESH + LIY OP FRANCE o NUSACK + TEINPORM forme ds paniers sue les hanches.+ et de caméras.On tourne \u201cGigi\u201d 1 Maurice Chevalier r Pour Gigi, il devien Maurice Chevalier est toute une époque du musie- hall francais.Mais ce \u201cvieux-jeune homme\u201d ne se contente pas de chanter: on sait qu\u2019il a aussi écrit ses mémoires \u2014 assez bien, d'ailleurs \u2014 et qu'il a tourné divers films.Parmi ceux-ci, \u201cGigi\u201d.le dernier, qui vient d'être terminé, comprend toute une série de vedettes.Dans ce film, on retrouve Paris, avec son Bois de Boulogne, les Champs-Elysées, la Tour Eiffel, l'Eglise de la Madeleine et de nombreux autres coins de Paris.On y retrouve aussi de splendides vues de la plage de Santa-Monica.à une vingtaine de milles de Hollywood : Ja plage, dans le film.sera censée représenter la Riviera .française.Le film Gigi est l'histoire d'une jeune fille qui débarque à Paris à l\u2019époque du \u201cParis 1890\u201d.Gigi.bien sûr, c\u2019est Leslie Caron.Et Maurice Chevalier?Il joue le rôle du Parisien débonnaire au sourire malicieux, tandis que Louis Jourdan se trouve être son neveu.Le tout est très drôle, paraît-il, et.comme on le devine, Louis Jourdan tombe finalement amoureux de Gigi.MAURICE CHEVALIER, à la terrasse d'un café, dans son rôle de Parisien débonssire.QT LL 1 © \u201cMOMO\u201d attend le signal \"Prêt!\" du directeur.|| est entouré d'une masse de projecteurs t \u201cmon oncle\u201d \u201cMomo\u201d aime beaucoup se reposer en lisant des poèmes, et comme il est lui-même un genre de poète.+ nag A Aon La caméra nous ramène à ls Plage de Santa-Monica, en Californie.ou LOUIS JOURDAN et LESLIE CARON se préparent à tourner une scène. Pour acheter de la bonne vaisselle Vous avez parlé récemment des services de vaissel- | le.Or je dois justement m\u2019en acheter un bientôt et j'aurais besoin de vos conseils.J'aimerais connaître les différents types de faiences et de porcelaines.Pourriez - vous m'aider ?Avec plaisir.Deux morceaux de vaisselle peuvent sembler être ahsolument de méme qualité à première vue.Mais, à l'usage, vous vous apercevez bientôt qu'il n'en est rien.Vous apprendrez vite à distinguer une bonne pié- ce d'une mauvaise où rapidement s'effacent les motifs et apparaissent félures et crevasses.Pour vous débrouiller dans le domaine des services de vaisselle, il vous faut connaître d\u2019abord les dit- férents types: Argile cuite: \u2018ou vaisselle semi- vitreuse).Voilà un type de vais selle que fabriquent beaucoup de manufactures nord-américaf.nes.Ces services qui ne coûtent pas très chers, sont de bonne qualité et de styles variés.Le procédé de fabrication de la vais selle semi-vitreuse exige un feu assez bas et de plus courtes périodes de cuisson que pour n'importe quel autre genre de vais selle.D'où son prix raisonnable et la douceur relative de sa texture.Vaisselle de torre Une vals sclle plus lourde que celle en argile cuite et qui est relativement bon marché.Les formes en sont plutôt irrégulières et les modèles souvent de couleurs vives, sont audacieux.Mais c'est une vaisselle qui s'chréche fael- lement.Faïences: Le procédé de fabrt- eallon de la faïence vaisselle vitreuse) exige un feu très violent et de longues périodes de cuisson.la faïence est non po reuse et opaque.Elle aussi plus légère, plus mince et plus dure que les autres types de vaisselle.Les modèles sont plutôt traditionnels.Fines fatences- Dans cette vais selie entre tun composé de cendre d'os.Il en résulte un produit magnifique et fameux pour sa haute qualité.La plupart de ces fines faïences nous viennent aujourd'hui de l\u2019Angleterre.Porcelaine: {1 s'agit ici d'un mot démodé pour designer une vaisselle vitreuse, translucide, culte sur un feu très bas et glacée À très haute température.C'est un produit qui ne s'égratigne ni ne s'écorne facilement.Toute cette vaisselle est importée.\u201cBelleek\u201d: Une marque qui dé signe une vaisselle fabriquée d'abord en Irlande.Aujourd'hui on en fabrique aussi en Amérique du Nord.C'est une vaisselle qui contient un haut pourcentage de verre et qui est presque translucide.Comme vous le voyez, seul un expert peut se déméler vraiment dans tout cela.Comme vous ne connatsset pas du tout l'industrie des faiences et des porcelaines, le mieux que vous puissiez faire, c'est encore de vous rendre dans \"AÉROWAX Une toche ?Elle s'enlève ! Un simple chiffon mouille, te lustre e ! Aerowax évite de cirer à ramène le lustre | ; devez être capable de régler la L'équilibre du poids : Ja lessi- variation des vitesses selon le 2 {Par Roland Pineault) un magasin flable possédant un bon rayon de vaisselle.Et fiez- vous au vendeur.\u2014_\u2014 Avant d'acheter une\u201d machine a laver .Nous voulons acheter une machine à laver automatique.Nous sommes un peu\u2019 riété de marques et de modè- Bien que les principes de base des laveuses automatiques n'aient guère changé depuis quelques années on a, par ailleurs, amé- Horé leur efficacité et ajouté une foule de particularités intéressantes.Laquelle de celle-ci conviendra le mieux à vos besoins et à la somme que vous vous proposez d\u2019y mettre ?Voilà ce qui exige de sérieuses consi- | dérations.| Lorsque vous passerez en revue les différents modèles de laveu- | ses, arrêtez-vous sur les détails: suivants : Force centrifuge : C'est ce qui Pour assurer un lavage à demi 1500 révolutions à la minute.Plus sl, après avoir mis la son accélération sera puissante, | mieux ce sera.| Boutons de commande: Vous: temps requis pour votre lavage.Volume d'eau: Existe-t-il des boutons de contrôle pour régler vous-même la quantité d'eau requise pour le poids de votre lavage ?Moins elle utilisera d'eau, Moins vos comptes d'énergie électrique seront élevés, ne l'oubliez Pas.Par contre la quantité d'eau utilisée ne change rien à l\u2019efficacité de la laveuse.Exige-t-elle un volume élevé d'eau chaude ?Ceci est très important.Normalement cela varie de 11 à 30 gallons d'eau par lavage.Le volume d'eau doit être commandé soit par un système d'air comprimé ou par un flotteur quelconque.Un cadran ou chronomètre est parfaitement inutile s ya diminution de la charge d\u2019eau.confus devant la grande va- assure l'essorage de votre linge.| Pouvez-vous l'arrêter lorsqu\u2019elle est en marche?Vous trou- ,; ider?S\u20ac¢ une machine doit effectuer verez ceci particulièrement utile les.Pouvez-vous nous aider?lessiveuse en marche, vous voulez ajouter par exemple un morceau de linge A votre lavage.l'arôme le « hase & anborn COFFEE veuse répartit-elle automatiquement l'équilibre des morceaux lourds et légers ?La construction: Toutes ses surtaces doivent être lisses et émaillées soigneusement et d'acier inoxydable: voyez à ce que la cuve intérieure soit montée sur caoutchouc ou sur ressort pour diminuer les vibrations.Autre conseil: N'achetez pas n'importe quelle marque de lessiveuse à moins d'être sûr qu'il lexiste un service de réparation | dans votre localité.Lisez la garantie attentivement.Assurez- vous que le courant électrique, la distribution de l'eau, et votre réservoir à eau chaude conviennent à la machine.:_ Considérez les prix également.| Renseignez-vous quant aux frais de livraison et d'installation.Si vous faites l'échange d'une vieille machine pour une neuve, tenes compte surtout du montant final que vous aurez à débourser et non du prix qu'on vous offre pour votre ancienne lessiveuse.i ® see \u2018Hé quel est ce bon arôme ?\" Pour le tirer de derrière son journal; au déjeuner, il faut quelque chose de vraiment spécial .comme le merveilleux arôme d\u2019un bon café, par exemple.Chase & Sanborn, le café à plus invitant, est tout naturellement le plus délicieux.Le café du matin devrait être un régal tout spécial; servez donc du délicieux Chase & Sanborn dès demain. LE PETIT JOURNAL ANDREE BOUCHER.comédienne.Mon âge 7.|| fait un temps magnifique.Quand la lumière rouge s'allume, vous appuyez le plus rapidement possible sur le frein.\u2014 Très homme du monde, cet examinateur.fl faut dire qu\u2019il est satisfait de l'examen.\u2014 - \u2014_mieee es QUESTION No 20: \u201cQuels papiers le conducteur doit-il posséder pour ne pas enfreindre les lols 2\" André e a l'air très ennuyée par cette Elle n'œura pas son permis, mais.\u2026 question.Andrée Boucher à réussi son examen (Par Jacques David) \u2018 Une toute jeune fille qui devient petit à petit vedette de la télévision jouit de certains privileges: elle est admirée, enviée même, et ses moindres désirs sont satisfaits sans délai; pourtant il lui arrive parfois d'avoir de grosses déceptions parce que le fait d\u2019être jeune joue parfois des tours comme cela vient d'arriver cette semaine à la comédienne Andrée Boucher, qui voulait obtenir son permis de conduire.La loi est la loi pour tous et l'Administration se doit de l'appliquer même si notre héroïne a toutes les capacités voulues, sauf l'âge.Après Andrée Champagne x qui il est arrivé la méme mésaventure, elle a voulu pondes aux félicitations ainsi; TOR ce nett nen\u201d, votre adversaire crc que vis vou- bez Tul staminer untnen je triom- plie vous a ene gets N'ablmez pac les accessoires de jeu.partirufTercamtent sils ne tous apparticaneat pos Na donne + qras Ae cansetls aux frueurs, quand mone nue lee »ulilcite pas Quand vous Jeu, ne fautes Lexhubtionmses Le joueur de billard Cortats hommes eut plus d'ardeur et d'enthoustisme au jeu que d'autres Et lout dépend du jeu Les joucwis de billard ont da reputation te jouer avec un seuteux bien ennuseux Pré- pare-vous 4 paraître d'humeur Prhuepez à un \u201clown nl , ° Un peu de géographie.Gerardus Mercator, un mathématicien et géographe flamand, est devenu le père de la cartographie moderne grice à une collection de cartes géographi- quet qu'il \u20ac lui-même préparée.Sur ly page frontispice de l'oeuvre de Mercator, publiée æprès sa mort en 1595, apparaissait le géant mythologique Atlas qui, selon la légende grecque, portait le monde sur ses épaules.Depuis ce jour, une collection de cartes géogra- phiques est appelée un Atlas.sombre, sl vous jouer une partie de billard avec un amateur | enragé.Non seulement devez- vous restreindre vos paroles, mais aussi éviter de faire du bruit.Le son des bazuettes et de la craie seul résons me une musique a ta com- l'oreille des à la maison A Gi Nd 4) od \\i CCD SEULE amateurs.Malheur à qui dérangera cette douce \u201cmusique\u201d | Eloignez-vous du champ de vision des autres quand un joueur effectue un mouvement.11 existe une exceplion à une règle précitée.en ce qui touche le billard.En effet, il est permis de donner son avis au joueur qui se servirait d'une mauvaise boule vu Qui comme!trait une erreur sujette à pumtion.On parlera cependant avant que Ja personne n'ait joué et nen après.Veillez particulierement à vos bonnes manières quaud l'enjeu d'une partie quelconque est de l'argent Q\u2014J'ai accidentellement percé ua trou dans Je feutre d\u2019une table de billard.chez un ami.Quand J'ai offert de payer, il a refuse.Que fallait-il faire ?R\u2014Prendre les moyens pour que ce feutre soit immédiatement remplacé.Un invité n'offre jamais d'argent à son hôte au risque de l'insulter Emportez-en LA BIÈRE Ce jeune joue.1e 5.3-3 des industries connexes comme 5\" exemple les entrepôts de séchare.| - nsanes de nuse en conserve, ete.À.Canada, on retire annuellement de - mer et des grands lacs de l'intérier plus d\u2019un million de tonnes de pois trprésentant une valeur marchande « quelque 200 millions de dollars.Ce sont naturellement les trois pre vinces maritimes, Terre-Neuve el 'v Quêbee qui fournissent plus de la nv \"ré du tonnage des prises.\u2019 Tout genre de poissons Les pêcheries de Ja Nouvelle-Ecosse et surtout de Terre-Neuve, vivent presque exclusivement de la pêche À la morue et autres poissons vivant en eau profonde tels que le hallibut, la sole, le haddock, le polsson-chat, etc.que l\u2019on retrouve communément à l'étalage des marchés des grandes villes.Les homards, les crabes et divers André) c\u2019est-à-dire l'étendue des mers \u201ctent quelques-uns des lieux de côtes atlantiques, les pêcheries :a sont aujourd'hui vieilles de abrisiteurs des rivages canadiens Leurs attirés par les prodigieux 3 parages de Terre-Neuve et l'em- Nul doute que les pécheries de ment à l'établissement d'Enro- + oquillages se classont au second rang des produits des pêcheries a\u2018lantiques our leur valeur marchande.D'autres variétés de poissons de mer somme le maquereau, la sardine, le jareng, ete.sont aussi largement exploitées sur les cofes atlantiques par de petites fluttilles de navires spé- talement équipés pour chacune de cvs \u201cariétés.L'élevage des buitres, prin- cpalement dans l'He-du-Prince-Edouard, est une activité spéciale et peu répandue mais qui permet de coquets «0 aéfices.I y a une vingtaine d'années, les pêcheurs canadiens utilisaient encore des navires à volles de 75 à 125 tonnes fom emportant une trentaine d'hom- qui se répartissaient dans de pe- \u2018ites barques, parvenus sur les lleux de pêche.Aujourd'hui, de puissants hslutiers à Moteur ont remplacé lcs dttoresques embarcations de naguère.La pêche au saumon Sur les côtes de Colomble-Britannl- sue, les pêcheurs canadiens pratiquent presque exclusivement la pêche au «aumon qui fournit les deux-tiers dus \u201cvssources des pêcheries du Pacifique.Mals à ce bref aperçu de l'activité des pêcheries canadiennes, 11 convient d'ajouter une autre pêche commerciale dont l'ampleur s'est affirmée durant es dernières années: il s'agit de Ja rêche au \u201cpoisson blanc\u201d, vocable sous \u201ctel on désigne des poissons comme rche, la truite et le doré, que l'on pratique sur une très large échelle dans les immenses lacs du centre du Canada.er EEE VAIO.Listdd XI La péche à la morue, à Terre-Neuve.constitue, depuis plusieurs siécies, une source de revenus tres appréciés et indispensables à l'économie de cette province, Les bancs de morue abondent dans les eaux littorales de l'Atlartique 1 au large de Terre-Neuve.le golfe du le littoral du Pacifique, s'adonnent presque exclusivement à la pêche au saumon, industries locales de mise en conserve exportent les prises aux quatre is Terre.la Colombie-Britannique, sur appréciée du monde entier.Des coins de Les pêcheurs de poisson qui & une chair $ Le chef J.-M.Chaumont vous propose\u2026 Les filets de sole \u2018Bonne-femme \u201d de ceux-ci pour faire 14 tasse.Faire sauter les champisnons dans le beurre pendant 5 minutes et mélanger avec la farine.ajoutsr le liquide et cuire en brassant constamment jusqu'a épaississement du môlange, Ajouter les cubes de bouillon et brasser jusqu'à ce qu'ils soient dissous.Ajouter les assaisonnements Combl- ner tes pois avec la sauce; corriger les assaisonnements si neces- saire et servie très chaud, Suffisant pour 12 à 16 personnes 4 2 ; pop = (Par Arthur Privost) RECETTE: = I n'est axé que de vingt ana et pourtant ii à feJs On enlève d'abord les g six années d'expérience dans la cuisine.Jean-Michel filets, nrdinairement 4 par Chaumont est pour ainsi dire un \u201cenfant prodige\u201d 14 solo, Du reste (tête, quene E la cuisine, tout comme certains manient le violon, la «t arét>), on fait un court- @ piano ou l'accordéon.bouillon, en ajoutant eau, Seulement Jean-Michel ne \u201ccuit pas par iroiie thyw, persil, Tanrier, 1 d M possède des lettres.En somme, il fit des etuil=s.sortes d'épices an goût, un Après s'être initié très jeune à l'art culinairs petit niqnon emincé, une sans pour cela que ses parents excellent dans cet ar\u201d.raraîte en très petits eu- Jean-Michel Chaumont quitta sa ville natale, Reims, hos, poirre et sel.On fait dans la Marne.[| entra à l\u2019école culinaire de Thonon- villi le taut en y ajou- fes-Bains, dans la Savoie.LA il étudia serieusement tant un verre de vin blanc.durant trois ans quoiqu'il eût déjà un commencement Le tout prêt, on prépare le connaissances acquises par lui-même, surtout par Teg filetz ainsi: hacher fi- son grand esprit d'observation et sa rapidite a tow moment des echalotes et comprendre.; .; Tea depager, avec nn peu De retour à Reims, il fut employe au Restaurant de heurre dans une lé- Empire.Par la suite, on le retrouve à Epinal, sur LA chefrits, yu deposer les fi- boris le la Moselle, là où l'on crée de célèbres images Lots do sore pliés en deux Jean-Michel ne demeure pas en plave.et courrir d'une partie du L'Algérie | intéresse, Pourquoi pas\u201d _ raurt-honillon, Convrir la TI est aux cuisines du fameux Hotel du Sanars Dehofrite d'un papier gras A Bonssa-Addad, mais À n'y demeure que Tien comme celui qui sert à en- tampa, apres quai il revient à Reims qu'il aime desu- relopper le beurre et met- ouap, .; tre au four à 275 degrés Mais toutes les meilleures situations sont cet LE néaa et Jean-Michel ne veut pas de situation secon- On dai ; ; Laîre dans la enisine, Il se fait.vendeur de jour- 7 , roi roue see ' ; Syne a ; = _ naux \u201cquestion de me changer les idées.j w ! n ine 4 er fi Jean-Michel, qui n'avait traversé que Lu Mt vo oe 7 4 \u201c per \u2018 ; \u2018erranee, décita de franchir la grande mare, l'A\" an- pur A eres iy LA \u2018 tique, et il vint au Canada.Il passa quelque temps pet an chaud.Atre Le jeun che JEAN MICHEL CHA 991,010 de 00 ars, au Café Martin, puis pour le compte personnel le » liquide qui reste de cet- nous donne un 17 secret le Sam J Arse he nr M.Gabriel Drouin, du bureau de généalogie du mèma to roan.on fabrique la vary Mar nom.I fut aussi cuisinier à bord des trains du Pace re boune-femme\u201d de jmmm=mooooo- yam TTT TTT ISSN fique Canadien ot visita le Canada de Vancouver ot la façon snirante: | Réverie, i Ambrooe aux ! Lac St-Jean Prendre un antre réci- 2'ast>s de care noe UN amandes des an._ 5 ; 0 I 1 Aujourd'hui, il est chef des cuisines du rester pient, y déposer une mois y tamis VOIDite de 10 m1 1e 8 rant Au-Pied-de-Cochon, 1449 a, Metealfe, on i at de heurre, faire fondre et V0 1 tasse de sno ul section x dara ges or 1e 0 faire au pnele.à la table de prénaration, aux frir- retuire Te beurre afin d'en ! Losent ! : Ln ; H Neaux, Mais toujours avec le sourire et une axe rie enlever Prou et verser 3 1 Toa table dete : 1 TEE surprenante.drosses cuillerées de fa- 4 17 Tasse de ms 18 hate ders < Ua 1 1 \u20ac TL mous donne le secret d'une reavette tour ano vins, Brasaer le tout sur le : marae ; ! : y race : préparant une autre, va et vient slans (a cnisin=, on fou, maiz vetirer arant 4 i d the fe site gee : pee dr rar ET g voit qu'il sait ce qu\u2019il fait.que [a farine ne brumisse.4 2 4 the (PL nine C : Vorges le reste du wrt IE de tasse : + 1 Sambiner les fruis avec Leg mmr mmr rr em \u2014\u2014 em \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 ===] a \u20ac, conrt- yi athe i pel ba noix de coco Lag : Tarte a la crème avec noix de coco ! pr a», on agitant tant Je fasse de rt: St Lar reparer quelques heure-g writs fa pte cuite de 9 1 envelope do gelanies ; Is temps pour éviter lez y te tasse deme ewe pon toute une mnt pour brerg ! nonces le rirconférence neutr» po 7romeaux tecci est très ! Dans, un hol a me anger +4 1 aeanser Mettre dans un platg - : A 2 ; rep \u201ca « | .| miser la farims ave A or 1 \" vase og satipondtér ae 1 1 \u2018 le fase ACI é à the durer ver 140 Dnportant), Ajouter mn ple soda a pate Aw ely ss muandes 8 a lb sersices E 1 arn ach ies fouettes D OTBEUES ! peu de creme à 35 porr Vaucre, le shortewmas amoilt | _\u2014- -\u2014o2sumœmus ! 1 maquet de ponding 4 ta LS tasse de voir 1+ © à \"apee 4 rent, sel «t poivre au gont, | boeuf, préalable ma .' vanilt> preparé et rôtie D da champignons cuits PEN ps Battre ane 2 ml ! Preparer le pouding tel qu'indiqué sur le paquet Furl minera ef, finalement, nn Vnutes.Ajouter les aon et smallic la zélatine dans f'eau froide, puis brasser dans ie m-=- : Er \"erises .un fae l'ange de pouding chaud.Ajouter l'extrait d'amande.couvrir = l anne d'acoï battu, J comme Tipe : nus ' tr di ! efroidir jusqu'a léger épaississement.Jeter dans les cere | On sert de préférer» Venvicon 1 heure der que! acvalablement mélangées avec la crème fouettée Mettre dans fans on plat d'aygent, V Veullerées à thé sur ae Sal à >roûte ie pâte cuile et parfaitement refroidie et saupoudiscd 1 \u201cy Teg filets de 3 | hourrée et fa © tans! lle noix de ovo rotie Faire prendre dans je réfrigérateur dear fed filets de solv lun four modéré 335 1 Fi! \u2014\u2014\u2014 \u2014s\u2014\u2014c=zz=on nmasanmuwawæl Wan nappe avec la sav- ta 15 minutes | | mercer nen en mesmmememmem, ot an décore le tout 4 Vous aurez les its voue ! ! Petits pois français avec champignons | ares un pen de persil ha- } cieux biscuits: environ B fou, qu 4 ites fe pois français très BN c,d om tr houre t ché trda fin.Le bonrgo- zen + 1 1 pins 20 the de mamoiiir- 4 N 4ne hlane arr Tf mmm mm \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 «2 whos de hpadlon de poulst glutamate 1 Ma La .NV ra à q 2 Hoitre fe champignons 4 a fable fe \u2018anne 1 preter \u20ac = t Yranches) en conserve de $ CUISINER DEVIENT uh \u2018 4 ances chacune ! VERITABLE PLANR A/F 1 Sel st poivre au gnût 1 1 Faires chauffer les pois et faire égoutter parfaitement Fgout- | Salad Le (ter les champignons, puis ajouter suffisamment d'eau au liquide | murs T 1 ! .i 1 1 | 1 ' avec la _ > ta 2441 A] SALAMA.+ \u2014 ) EM ares\" sont us.veau À agree dont moiltenre ue > 5 oise 1e so ret de - i , >» i l'assaisonnement A nage Aer «Sur votes 7 \u2018 vere ublent AX 7 > (43 a dans votre vENDEURS DEMANDES qi Une tache ?Ne Ï Elle x Erodes prota ania Vo \u2019 : La s'enlève! +, * ~ ~ § SALADMASTER SALES & SERVICES INC 1 - , ; By CP.142 \u2014 64 \u2014 TROIS-RIVIERES, PQ Un simple chiffon mouillé, ~~ .: 01 oblqutm de ma per, ve er ! A & iz le lustre reste | 5, Dor 1 re ; ! (Circulars sur le SALADMASTER erowax évite de cirer À nouves = [I Renseignements par y ton ! Un simple polissage ! \" \" 1 core et encore, parce que l'Aerowex qui polit Nom ! d'elle même est doublement enrichie de cire | Atousles mages ret 1 LA PREMIERE fer > » D Adreue t SAUCE WORCESTERSHIRE - 5 WE G0 ER AR EF 0P 4% WE Eh Em \u2018 = a dr 5 PE Aa Votre solut par la psychiatrie (8) ont leur ori Ce qui affecte l'esprit affecte le corps, et vice versa.La science médicale a toujours pensé qu'il y avait un! élément mental dans la ma- | ladie.Les premiers médecins grecs reconnaissaient que le moindre trouble de l'esprit affectait le corps.Les Romains savaient bien cue le corps et l'esprit étaient inséparables comme en témoigne leur adage: Mens sana in corpore sano ou Une âme saine dans un corps sain.Même si nous avons toujours su que les émotions nous affectaient physiquement, ce n'est que récemment qu\u2019on s\u2019est rendu compte jusqu'à quel point c'est vrai.Les psychiatres éclaircissent aujourd'hui bien des mystères concernant les maladies et les symptômes qui résistaient aux traitements médicaux.La diarrhée peut dépendre de l'instabilité émotive (manque de con- trole).La constipation existe quelquefois chez les personnes qui craignent l'insécurité écono- nique \u2018complexe de thésauriseur?, Les sucurs excessives sont souvent les conséquences de la peur.les douleurs dans la ré- sion du coeur tchez les gens qui n'ont pas d'affecton cardiaque) peuvent être une expression de culpabilité (peur de mourir sur- lechamp).Un manque d'appétit sañorexia nervosa) peut être le evmbole du désir de mourir (tendance au suicide: pas de nourri- tare, pas de vier.\\insi, de mul- foles maux et douleurs peuvent ETT exantinfomert - Pourquoi beaucoup de vos malaises être les formes dégulsées de malheurs chroniques.La variété de malaises psychosomatiques que le patient ressentira dépendra très souvent de la nature de son conflit interne.Le symptôme, une fois traduit dans la langue du subconscient donnera la réponse, c'est-à-dire la cause de la névrose.Indigestion mentale Depuis l'an 460 av.JC, au temps d'Hippocrate, les méde- \u201cLe Petit Journal\u201d s'est assuré l'exclusivité, en langue française, de cette intéressante série d'articles sur la psychiatrie.L'auteur est une autorité reconnue en la matière; en effet, le docteur Caprio est membre de l\u2019American Medical Association, de l'American Psychiatrie Association.M exerce actuellement sa profession à Washington.cins savaient qu'il y à une étroite relation entre Vesprit et le tube digestif.Ce n'est que récemment que les spécialistes des maladies gastro-intestinales ont pris connaissance de l'influence importante des émotions sur la région gastrique.Le processus de digestion a ses ispects mentaux tout autant que ses aspects physiques.Dans la vie de chacun.il se produit des situatinns bonnes ou mauvaises, capables d'influencer l'estomac et les intéstins.Qui n'a pas entendu ces expressions: \u201cJen ai mal au ventre\u201d; \u201cIl n'a pas d\u2019estomac\u201d; \u2018Rien que d'y penser, J'avais le goût de vomir\".On a vonsidéré le ventre comme le siège des émotions.Le fait que les gens sensibles aient aussi un ctamae délicat est plus qu'une imple caïncidence.Les malaises psycho-somatiques \u201cont causes par des motifs bien cefme, que les p F ae \u2014 terre mn ee sN \u2014 mem ms cette an.nc) \u2014\u2014 Bh ° Par Des gorogistes braves! Les Surprises de la nature Wait Disney ls se fichent du mauvais crédit WASHINGTON.\u2014 (N.A.N.A.) \u2014 Est-ce un signe | ÉONNDASIX É = rr des temps plus difficiles que nous traversons?On ne sau- ë \u201c 0 A SIX TAGES ; rait dire, mals, de toute façon, des garagistes de Washing- & ton dans des annonces publicitaires publiées dans les LE COUCOU DÉPOSE B | journaux disent se ficher du mauvais crédit des acheteurs.SOUVENT SES UPS R \u201cSi vous avez un mauvais crédit, peut-on lire, n\u2019hés{- San ee ND, MASSE Lo nt de même pas À venir acheter une voiture chez : y 74 Sar.Et les affaires qui résul i mau- » .» 3t les affaires qui en résultent ne sont pas si mau PUR Our DA \u20ac M | vaises, puisque les entreprises en sont satisfaites.) | \u201cC\u2019est une excellente réclame, a dit un garagiste.Elle apporte de l'eau au moulin.Certaines gens ont honte | d'acheter une voiture quand ils ont dû être dépossédés de la leur dans le passé.S'ils ont une situation, nous n'hé- \u201csitons pas à leur donner une autre chance.\u201d Le Better Business Bureau considère qu'il n\u2019y a rien d\u2019illégal dans cette pratique.Un représentant de cet organisme a déclaré que cette pratique peut avoir été établie afin d'assurer un volume de vente raisonnable des auto- , mobiles saisies.E Phiomphe Gone À GRANDE FINE \u201cEXTRA VIEILLE\" NAPOLEO ESPÈCE FOUR LES .FARE COUVIER FMR LUI.LA FAUVETTE JAUME FÉSESMR LIT LE SEUL OISEAU À NE, - BAS LASSER LIRE AINSI DE LUS, ELLE CONSTRUTT UN NOUVEAU NO BIR DESSUS UL OEY ETRAN- \u201ca * ** EN BOUTEMLES DE 26 ON .LL.c:@ 1200 TROIS ETOILES EN FLASKS\u2019 COMMODES DE '3 ON.CLQ 120?_ AN - A TT J a ove MRFOÏS JUSQU À CE JE LENO, VER OFFICE GENERAL DES GRANDES MARQUES, LIMITÉE © MONTREAL TABLE \u201cGRATTE ~ CAEL ATTEIGNE SIX ÊTA- GES OF ACTEURS | UN SECRET BIEN GARDÉ EN 1882, ON A PU VOIR DES MILLIONS DE PoISSONS- TIMES, MORTS OÙ MOURANTS, COUVRIR UNE VASTE ÉTENDUE DE L'ATLANTIQUE.LES SAVANTS DE 4/4 PIQUE EN ONT CONCLUS À LA DISPARITION 7 ree POUDRE POUR Bébés CONCOURS DU \u201cBÉBÉ CHANCEUX\" Pour votre Bébé, employer la Poudre 1.B.T.\u2014la seule Poudre pour Bébés qui contienne de l'Huile d'Olive\u2014et essayez en même temps de gagner un beau prix ! 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