Le petit journal, 9 mars 1972, Mag

[" > Pe 1 YY æ r eS \u201c x \u201cA ap a 2 FE nr da ah a + 5 Pa ms «tre £ » avé vu.à lis IR a a net 2 ou A vas 1 lw É, 4, ++ KP, : fs ; = \u2018# SP a e Lon A, x - > E = Pa * à À #.8 Da fi ¥ nes = CC \u201d ; 4 +78 8 : 11 2 Let ÿ x Ÿ vy > Ct 7 Hi ey - 14 ; hf E22 + dé ; x * a 3 3 + 3 Pa A { *a 2 : 5 NS LE ms, ,; : por PT À [4 me apn A il er LU i Ga) x at 1%) 7.; ES 4 YJ ye 4 = 4 ; ; a Le % 4 fq! te a *o \u20ac A 2 I Fi J il È i + 0 ON Este 5 ; vi if f PL teh A I < x inde = x ih h NR - 44 4° Lo La a) 25 1 - ys \u2018y agno (= > 4 naa LE ) Lh BS += 49 IS RD a ru à me oo jacal.imag son signe od 5 se Fe Mi PR une ui, est à nsible, te aime P pour rêve gmois elle Gagnon Sagittal! dans $ a chambre le p der Notre trois! ème Ma Lind: jours al tirer seu iq venir, el resque de Véquipe ainsi q! Sportive Pou hoisira la méd fait p tie ursautez Pas; Ÿ tinage Jopocala- judian Mo ne sait P a pharmacie.| journal e Calixa Lavallée, de eh! cine où | cole réal-Nor d.Cette $ M4 | aE © 37 4 > \u201c7 a # a RE He )\\) LE PETIT JOURNAL.semaine du 9 au 15 mars 1972 \u201cJohn Taylor Photos Marcel Ethier Montage: A = MER ENCE EN POS OU 2 AR.EW par Hermine Beauregard A WW Le probléme de la drogue continue et avec raison d'affoler de nombreux parents.Angoissés, terrorisés, impuissants devant la destruction quotidienne de leurs enfants, ils ne savent trop vers qui se tourner.Le rapport de la Commission Le Daim a révélé qu\u2019il existe sur le marché plus de 38 produits contenant des solvants dont les effets peuvent être néfastes.Car, à côté de la marijuana dont jusqu'ici les effets dangereux ne sont pas encore très précisés, il existe toute une série de drogues auxquelles les adolescents ont recours pour ce qu\u2019ils appellent le « kick ».Encore s\u2019il ne s'agissait que de jeunes gens de 18 ou 20 ans, mais ce qu\u2019il y a d\u2019épouvantable, ce sont les enfants de 12 et 13 ans, qui s\u2019entêtent à respirer des décapants et de la colle pour avion.Plusieurs sont morts, la tête recouverte du sac de plastique dont ils s\u2019étaient entourés le visage pour mieux respirer les effluves néfastes.Et ceux-là qui n\u2019ont pas succombé sont victimes de changements physiques irréversibles dans leur organisme, allant jusqu\u2019à des transformations de chromosomes dans leurs cellules blanches dont leurs propres enfants seront les victimes.Que peuvent les parents?Beaucoup! Je voulais vous donner comme exemple et encou- > ~~ § _ \u201ccoque femme ragement ce groupe de jeunes mères de Vancouver qui ont fait du piquetage devant les magasins locaux qui vendaient non seulement les décapants mais même les sacs de polythène pour faciliter l\u2019inhalation.Les mères portaient des pancartes où l\u2019on pouvait lire « Cessez de tuer nos enfants », « Rendez l\u2019inhalation illégale, c\u2019est un assassin».Puis ces femmes organisérent des marches de protestation devant les grands magasins comme Eaton et Woolworth, réclamant la disparition du Cutex des tablettes.L'effet ne s\u2019est pas fait attendre.On annonçait, deux semaines plus tard, que la plus grande manufacture de décapants, sur le marché, lançait un nouveau produit moins toxique, renfermant un ingrédient qui faisait disparaître les effluves nocifs.Le journaliste de Vancouver qui raconte cette croisade efficace des mères rappelle que l\u2019on peut faire plus par la contestation civile qu\u2019en attendant une action légale souvent trop lente à se manifester.Que les parents apeurés et malheureux se donnent le mot; ils peuvent faire quelque chose pour que cesse cet holocauste de la jeunesse au dieu de la drogue.La puissance de l\u2019argent ne peut rien contre le boycottage systématique des consommateurs trop longtemps exploités.femme veut.A New York, on: avorte à.\u2026.tour de bras! J.P.Robillard Le «New York Post» est un quotidien du soir de la métropole des Etats-Unis.Sous la rubrique des Parce Ces tements jour et nuit.que songez à votre santé, vous exigez des soins de grande qualité.» petites nonces n\u2019ont absolu- ne doit pas dépasser plus de trois mois.Il y a 18 mois, se faire avorter, a New York constituait un petit scandale quand c\u2019était su.Aujourd- vous Tm eS 2% ® - \u201d Ce que : > Ta ami WS 4 gh A a.K.sank 8 petites annonces, il y en a une qui arréte de plus en plus le regard des lecteurs: «Avortements.Renseignements gratuits, strictement confidentiels.$110 jusqu\u2019à 14 semaine de grossesse.Au-delà $300.» Suivent le numéro de téléphone, la liste des jours d\u2019ouverture et le nom de l\u2019organisation.Il y a aussi une autre annonce qui est très populaire: «Avor- Ur mca ee ES ment rien d\u2019illégal à New York et depuis le vote de la loi sur l\u2019avortement dans l\u2019E- tat de New York, en juillet 1970, on y a pratiqué 278,122 avortements.Où?Dans les hôpitaux et puis, de plus en plus, dans des cliniques privées.Cette loi de l'avortement pose toutefois une restriction en ce qui concerne les cliniques privées: la grossesse \u2018hui, c\u2019est admis ou 3 du moins toléré, le grand public ayant évolué très vite.Il va sans dire que l\u2019Eglise catholique ; n'est pas du tout d\u2019accord et, dans le méme journal, elle a fait passer cette petite annonce: «Avant de vous faire avorter, lisez ceci.H y a une autre solution à l\u2019avortement.Appelez- nous ourd\u2019hui.nu Nous garant ssons une aide substantielle.» 1 = wa * La ZLEL SU G1 NE § NP SNEWES \u201cTYNUNOF Li.= sm sus SA.# w Se Tem me IN ~ of 2 ë Ë 0) 2 2 œ 3 ° ® Ë 8 E © 2 = a z [4 > © 5 = = w a w > Les fruits d'hiver au service de votre santé et de votre beauté Le citron N'oubliez pas que le citron est riche en vertus amincissantes.Si vous manquez de courage pour entreprendre autre chose, surtout si vous n'avez que 4 ou 6 livres à perdre, suivez ce petit régime: buvez chaque matin un verre d'eau additionné du jus d'un citron sans sucre.C'est un bon médicament quand un trop bon repas vous a réservé un mauvais lendemain.absorbez à jeun le jus de 2 citrons, sans eau, ni sucre.Recouchez-vous une demi heure.votre malaise sera presque oublié et votre foie décongestionné sera prêt à affronter la journée.Le citron contient tant de vitamines C que quelques gouttes suffisent à combler une ration journalière.Nous ne vous rappelons pas son rôle dans la douceur et la blancheur de vos mains, pensez seulement à toutes les crèmes qui lui doivent leurs vertus.On ne dira jamais assez les vertus de la pomme La pomme procure des beaux cheveux.La pomme convient aux sujets sains aussi bien qu'aux malades.On Mesdames, m Faitesstpince ¢ol J VOICI LA NOUVELLE VACUM-ATIC EN ACIER CHIRURGICAL 19.9 3PLIS ÉPAIS CITE SAINT-LAURENT pitce L\u2019ARISTOCRATE ENR.peut méme en donner aux diabétiques, la cuisson détruit les vitamines et augmente l'acidité.Les pommes sont recom mandées dans les régimes amaigrissants et dans les entérites.Les cures de pommes crues constituent un excellent traitement.Pour avoir de beaux cheveux, conservez les pe- tures de pommes, hâchez-les finement et mélangez-les avec du miel ou de la confiture.Prenez chaque matin une cuil lerée à soupe de ce mélange.Mange: des oranges Car l'orange est généreuse, elle contient du calcium.beaucoup de vitamines et surtout cette précieuse vitamine C qui chasse les maladies de I'hiver.Le jus d'orange le matin n'est pas seulement une idée publicitaire.Celles qui en boi vent chaque matin un simple verre sont moins sujettes aux grippes et y puisent le courage et l'énergie car elle est vi vante.Le simple fait d'ailleurs de l\u2019absorber au réveil.parce qu'elle est fraiche et bonne appelle la bonne humeur.En cosmétologie, elle est le composant principal de certaines crèmes indiquées pour le traitement des peaux grasses.ea OIRECTEMENT DU MANUFACTURIER: AGL SIT LT] Helo TT ERS TT 3 WABASSO, MAGHINE.COUTELLERIE 42 PIECES GRATUIT INCLUANT LA GARANTIE Club des jeunes Filles du Quebec © MULTIPLES AVANTAGES © LPS an 835 LINDSAY, CITE SAINT-LAURENT MTL 379 SPECIAL.TOUTES COMMANDES PAR CE JOURNAL VOUS DONNENT DROIT À UNE PRIME ADRESSE VILLE .Adrian Popovic, avocat et Micheline Parizeau-Popovici avocate des Vu l\u2019abonda:ce du courrier, nous prions nos lecteurs qui nous envoie des questions, d\u2019être patients car il va s\u2019écouler un certain délai entre la réception de leur lettre et la parution de la réponse dans Le Petit-Journal.Nous essaierons cependant de répondre à toutes les questions posées à un moment donné.QUESTION.\u2014 Un mariage entre personnes du même sexe est-il possible?REPONSE.\u2014 Evidemment non.Pas au Québec en tous les cas et.à notre connaissance, dans aucun pays.La définition du mariage est l'union légale entre un homme et une femme.Toute «unions entre homosexuels est donc un néant juridique.Même si la loi criminelle ne punit plus l'homosexualité entre adultes consentants, la nature même de l'institution qui est le mariage nous donne facilement la réponse à la question ci-dessus.QUESTION.\u2014 Un avocat peut-il demander au nom de son client une séparation judiciaire su tribunal sans le consentement de ce client?REPONSE.\u2014 Non.S'il le faisait il agirait contre le Code d'éthique de sa profession.D'ailleurs, il est entendu que l'avocat ne peut agir sans un mandat de son client.S'il le fait, il serait passible à la fois de sanctions disciplinaires de la part du Barreau (qui veille à la protection du public) et d'une action en responsabilité pour dommages- intérêts.Ajoutons qu\u2019il est peu probable dans le cas ci- dessus soumis que l'avocat obtienne la séparation.étant donné que la preuve d'un motif légal de séparation doit être faite et que cette preuve résulte dans l'immense majorité des cas du témoignage du client en Cour.QUESTION.\u2014 Une personne est-elle obligée d' «ac cepter le divorce»?; REPONSE.\u2014 La question est bonne.Il est certain, en premier lieu, que toute personne contre qui une requête en divorce est intentée, peut contester l'action, c'est à dire s'opposer formellement à ce que le divorce soit prononcé par le tribunal.Pour qu\u2019un divorce soit accordé, il faut d'abord qu\u2019une preuve d'une des causes légales de divorce soit faite devant le juge.Ce dernier n'est, alors, pas obligé d'accorder le divorce si l'époux qui demande le divorce a pardonné les actes reprochés à son conjoint.Le pardon peut être soit formel ou exprès, ou découler de l'attitude du requérant qui, par exemple a repris les relations sexuelles.Si le divorce est demandé en raison de l\u2019emprisonnement ou d'une séparation de fait le juge peut refuser de le prononcer s'il estime qu'il y a un espoir raisonnable de reprise de la cohabitation ou que le jugement demandé serait préjudiciable aux enfants.Disons, d'une façon générale que le Juge hésitera bcaucoup avant d'accorder un divorce contesté.QUESTION.Peut-on demander le divorce parce que l'on ne peut plus vivre avec son conjoint?REPONSE.\u2014 Il faut un motif sérieux pour que le juge accorde le divorce.S'il n'y a pas une des causes pré cises prévues par la loi, le divorce sera refusé.Ainsi des simples mésententes entre époux, des disputes sans conse: quences ne peuvent constituer une cause de divorce, si I'¢ poux n\u2019est pas coupable de cruauté mentale.Rappelons qu'il ne suffit pas que les deux conjoints soient d'accord pour obtenir le divorce.Les signataires de cette chronique se feront un plaisie de répondre à toutes vos questions concernant l'Amour et la Loi.Vous pouvez écrire à: L'Amour et la Loi, Le Petit-Journal, 3019 est, rue Sherbrooke.Montréal, P.Q. 3 Cad R&T Une dame de Notre-Dame-de- Lourdes nous envoie un SOS: «J\u2019aimerais vous demander des conseils au sujet de ma peau qui me cause de sérieuses inquiétudes.J\u2019ai 36 ans et la peau de ma figure ride de plus en plus.La quarantaine qui approche me terrifie.J'aurai l\u2019air d\u2019une vieille pomme à 40 ans.Quelles sont les causes de ces affreuses rides?Que puis-je faire pour empêcher de nouvelles rides de se former?Un peeling peut-il m'aider?J\u2019ai également plusieurs grains de beauté qui sont apparus en même temps.Certaines de mes amies ont les mêmes protlèmes et nous attendons vos conseils avec anxiété.Je vous remercie» R \u2014 Vous êtes terrifiée par votre âge chronologique; cela peut être une cause de nouvelles rides.N\u2019oubliez pas que les rides viennent du dedans; elles ne sont pas causées uniquement par des causes physiques mais souvent J id SIC POLE CM par Hermine Beauregard ® Une travailleuse sociale de Montréal, mademoiselle Pierrette Saine- Marie, vient d'être sexuelles, nommée présidente du Conseil d'Administration de l'hôpital Rivière-des- Prairies.Elle succède au juge Guy Merrill Désaul- niers.Mlle Sainte-Marie jui exerçait sa profession depuis plus de vingt ans, est connue des patients femmes.ne faut nos \u2014masrilitérime ss visas a puissance ne se manifeste apparemment pas uniquement dans les relations mais toutes les activités où les hommes doivent entrer en concurrence avec les Mais c\u2019est là une enquête menée auprès des Américaines, il s'inquiéter de mâles québécois; vous n'avez qu\u2019à écouter jurer pour être 2 par Shura Chiro à B.Sciences Pharmacie Esthéticienne Cosmétologue Les rides peuvent avoir une cause psychologique.par des causes psychologiques.Dans les cas de dépression nerveuse, par exemple, les traits de la figure tombent, donnant l\u2019impression de dix années de plus et cela, souvent à un âge encore jeune.Nos muscles répondent aux impulsions des «terminaisons» nerveuses et nos pensées négatives ont un effet de contraction sur les muscles.Certaines - rides peuvent également être causées par notre mode de vie, de nutrition; je vous en parlerai plus longuement une autre fois.En attendant n'oubliez pas de sourire en vous regardant dans le miroir.N'oubliez pas, selon l\u2019expres- , sion populaire, que les rides du rire n\u2019ombrent jamais une figure.N.B.Le long texte que nous avons préparé au sujet de l\u2019acné débutera la semaine prochaine.Nous y intercalerons des réponses à nos lectrices sur divers autres sujets.Envoyez-moi vos demandes aux soins du PETIT JOURNAL, 3019 est, rue Sherbrorke.HI m'est difficile de répondre personnellement, mais je protège l'anonymat de mes lectrices.sociation des femmes d\u2019assurances de Montréal.@ Et maintenant, mesdames, quelques titres de bouquins nouvellement parus et qui pourront peut-être vous in Côté pratique, je vous recommande recettes pour les Cocottes d\u2019Argile, préparé par Carmen Bégin; aux futurs jeunes parents, je suggère «En attendant mon enfant» de Mme Yvette Pratte-Mar- chessault publié aux Editions de l\u2019Homme; pour les voyageurs en pantoufles, «Eugène Cloutier en pays basque», pour les amants de l'humanité «Lettres d'amour» de dans les et du personnel de l\u2019hô- our \u20ac Maurice Champagne aux pital.Elle devient la assuré sur leur virilité.Editions du jour; pour première femme à oc.© Le grand prix du jour- ceux qui ont la nosta- cuper au Québec un nalisme Oliva-Asselin, lagie de l\u2019Expo: «Expo poste de présidence dans décerné annuellent par la 67 ou la découverte de un Conseil d'adminis- Société Srint-Jean-Bap- la fierté» de Pierre Du tration d'un ital.iste à cette annce, puy, et enfin pour les ® La Société Enfants attribué à Mile Judith citoyens à part entière infirmes du Québec a eu, cette saison, une initiative heureuse et courageuse.FH a de faire iciper plusieurs petits Fame à un camp d'hiver, qui se tient en weekend à leur chalet de Saint-Alphonse de Jo- liette, Les enfants sont accompagnés d\u2019un personnel médical et ensei- son dans Jasmin de Radio-Canada.C'est le couronnement bien mérité du labeur intelligent et consciencieux de cette excellente animatrice, Le été remis dans les salons de la Société le 7 mars bécoise, qui fut poutre milieu, est «Pour une radio civilisée» de Gilles Proulx, aux Editions de l'Homme.® Une cour d'Appel de New York maintient qu\u2019un foetus ne peut être considéré comme une personne légale avec droit à la vie.Cette décision est basée sur le 5e amendement de la consti- ix lui a ndent là- madame Marguerite tution américaine.Un Ba aut ei oo Frappier, prés de Ia groupe de quatre profes- © Un récent article de ls firme Frap ier ot pl seurs satholi ues en and et qui fut la pre- avait \u2019amende- en Mademoiselle mière femme élue au ment afin de faire cesser semble attribuer l\u2019impuissance grandissante de plusieurs hommes à l\u2019a- pressivité nouvelle des mes qui ne se conten- sent plus «d'être belles et de se taire».Cette im- trons Conseil d'administration de la Bourse de Montréal.Madame Frappier sera lu conférencière invitée à la Soirée des Pa- organisée l\u2019avortement légal dans cet Etat américain.Plus de 53,000 femmes se font avorter dans l\u2019Etat de New York depuis par l'\u2019As- juillet 1970.+ il 4 cle Les duvets superflus: C\u2019est peu de chose apparemment et cela suffit à assombrir l'existence : poils follets et duvets sont les «indésirables» de la beauté.Quelle est leur origine?Pourquoi certaines femmes en sont-elles affligées?L'excès de pilosité semble être en liaison avec des troubles fonctionnels, spécialement endocriniens.Cependant, il J a beaucoup plus encore de cas de pilosité ui sont normaux et qui urent sans changement toute la vie, en s\u2019atténuant toutefois à la vieillesse.C'est alors une disposition naturelle, une disgrâce plus ou moins accentuée dont il faut prendre son parti en s'efforçant de la minimiser.Pour ce faire vous avez à votre disposition plusieurs techniques, vous choisirez celle qui convient le mieux à votre peau.Vous disposez: Du rasoir des décolorants de la pince à épiler de la cire, des crémes.de la pierre ponce de l'électricité.Le rasoir: Evitez le rasoir: ce qu\u2019il faut déconseiller absolument c\u2019est le rasage habituel au rasoir mécanique: méthode tentante, parce qu'elle est la plus rapide, la plus économique, la plus radicale apparemment.Mais aussi la plus dangereuse pour I'avenir le poil repousse de plus en plus dru, le duvet se transforme en moustache véritable, ce mode d'épilation est donc à proscrire pour le visage et pour le corps; on peut tout juste l\u2019admettre pour le dessous des bras, très occasionnellement.La décoloration: donne d'excellents résultats quand il s\u2019agit de rendre invisible le duvet qui ombre certaines joues, la lèvre supérieure et le menton, en outre elle affaiblit les poils qui repoussent de plus clairsemés.Cette décoloration peut se faire chez-vous avec la solution suivante: eau oxygène à 30 volumes 100 - Ammoniaque 10 gouttes- Si ce duvet est très foncé, prenez de l'eau oxygénée à 100 volumes sans craindre qu\u2019elle vous irrite la peau.La décoloration terminée n'oubliez pas de passer sur la région traitée, une couche épaisse de crème grasse qui vous évitera toute rougeur et toute irritation.La pince à épiler: il est possible, et courant, d\u2019arracher à la pince certains poils du visage.Délai de repousse de 10 à 30 jours.Certaines oisives aux jambes peu poilues entreprennent de les épiler à la pince.Le résultat , dû à une longue patience, est d'abord spectaculaire, mais dans la proportion d\u2019un poil sur trois, celui-ci repousse juste sous l\u2019épiderme et comme incrusté le problème est alors crucial , il faut d'une pointe d'épingle stéri- EVE VASE lisée, extirper le poil pour le ramener en surface, délicate et dangereuse opération.La cire: C\u2019est encore un arrachement, avec les inconvénients qu'il comporte, mais c'est aussi un procédé indiqué pour les grandes surfaces, bras, jambes, cuisses; on peut y recourir tous les mois sans que la peau souffre, à condition de la soigner avant et après, avec une crème de soin adoucissante et antiseptique.La cire froide s'applique plus facilement que la cire chaude.Son usage est valable sur les longs poils et aussi sur les lèvres, les joues.La cire chaude plus active, comporte des risques de brülure si elle n\u2019est pas maniée par des mains expertes.Si l'on opère soi- même vérifier sa température, attendre qu'elle soit prise, puis maintenir la peau fortement tendue et arracher dans le sens inverse de la pousse des poils en tirant d\u2019un coup sec et net.La pierre ponce: un grand dermatologue suisse préconise le ponçage des duvets légers sur les bras et les jambes, à condition que la peau ne soit ni trop fine.ni irritable.Avant de poncer soit à la pierre très fine, soit à l\u2019aide de certaines plaques d'émeri, souples que l'on trouve en pharmacie.ou en parfumerie.il est bon d'appliquer de la mousse de savon à barbe, de la laisser en place une dizaine de minutes pour amollir le duvet, puis de rincer et de sécher.7, 10 bonnes raisons de ne plus Les crémes dépilatoires: mises au point par les plus grandes maisons de cosmétologie ont suivi l'ascension ualitative de tous les pro- uits de beauté, ces crèmes sont différentes selon qu\u2019il s'agit du visage ou du corps.Dans le premier cas, il est toujours recommandé d'éviter les.abords des yeux.d'humidifier légérement à l\u2019eau tiède avant d\u2019étaler le produit à la spatule.On le laisse en place de 5 à 8 ou 10 minutes selon l\u2019activité prévue.Aprés quoi, on se plique sur la partie épilée une légère couche de crème adoucissante afin d'éviter toute irritation.Faire-partx de mariage PARCHEMIN *19.00 ie cent Ecrivez pour catalogue Service 108 rapide IMPRIMERIE LEMIEUX $353, pue SAINT-HUBERE xx?La sculpture, la peinture, les sciences .c\u2019est tout un monde à découvrir.Qu'est-ce qui vous arrête ?Sûrement pas vos règles! 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lourdement sur vous.L\u2019atmosphére familiale qu\u2019ils attendent, c'est encore vous qui devez la créer, le sourire, une bonne table, l'intimité du foyer.Vous venez de terminer un travail.une autre tâche vous attend, inéluctable.Aussi est-il capital d'apprendre à organiser votre journée à suivre un emploi du temps précis et simplifié.à économiser vos gestes, votre fatigue et surtout, vos nerfs.La maîtresse de maison Ses multiples rôles La femme d'intérieur.L'emploi rationnel de son temps: chaque matin toilette, petit déjeuner et vaisselle.ravitaillement, ménage, lits, rangement, cuisine.L\u2019après-midi: vaisselle du déjeuner, puis temps consacré à tour de rôle aux travaux occasionnels, la lessive, le repassage.le raccommodage.Les soirées: vaisselle du diner, remise de toutes choses à leur place, nettoyage des chaussures, brossage des vêtements préparation de tout ce qui est nécessaire pour le départ des écoliers le lendemain matin \u2014 cartable, vêtements, goûter, etc\u2026 ou pour le mari, linge propre etc.La préparation de la journée suivante, mais les jours de marché le ménage sera succint.Les jours de grand ménage, la cuisine faite la veille sera réchauffée.Le jour de lessive la cuisine sera simplifiée.Le jour de congé des enfants le ménage sera sacrifié.L'établissement des menus La veille pour le lendemain, ou le matin si vous faites votre marché chaque jour.Tous les trois ou quatre jours selon la capacité de votre réfrigérateur (solution adoptée souvent par les femmes qui travaillent).Sur place, devant l\u2019étal des marchands, une denrée spécialement appétissante ou exceptionnellement bon marché peut vous donner de bonnes idées.Etudiez-les en fonction: des saisons, du temps dont vous disposez pour leur préparation, des régimes, des goûts et du nombre de vos convives.En régle générale: ne prévoyez sur les deux repas de la journée qu'un seul menu exigeant surveillance.fatigue et grosse vaisselle.Pour les femmes qui travaillent hors de chez elles, quelques conseils pratiques: \u2014 Envisagez dans la mesure du possible le travail et ® l'habitation en fonction de l\u2019autre et, choisissez un apparte- £ ment peut-être être moins agréable mais proche de votre travail.Vous réaliserez ainsi une triple économie: d'argent, de temps, de santé.d .\u2014 Renoncez par exemple à faire vous-même votre : lessive, mais confiez-là à une laverie automatique et ac- & quérez peu à peu les appareils qui simplifieront votre vie.2 Faites votre ménage et les rangements le matin avant ine du 9 au 15 mars 1972 La préparation consiste en un endoctrinement psychologique, l\u2019étude de la détente, de la gymnastique respiratoire et musculaire afin que la femme sache d'avance quel comportement elie devra avoir aux différents moments de son travail d\u2019accouchement.La préparation prénatale éduque la volonté, la volonté de ne pas souffrir passivement mais de lutter 4 + 4 na Chaque semaine, Andrée Pineauit donne des cours à des élèves qui ont toutes quelque chose en commun: elles attendent un enfant.Ces futures mamans viennent apprendre à vaincre la peur de la douleur occasionnée souvent par des influences sociales défavorables et une connaissance erronée des phénomènes de la dou- eur.Tu enfanteras dans ia douleur .Il est cependant parfois suMsant d'enlever aux futures meres la crainte d'un premier accouchement pour en atténuer la douleur.«Quand j'ai fait mon cours d'infirmière, nous confiait Andrée Pineault, les futures mamans ne bénéficiaient d'aucune préparation spéciale.À ceue époque.l\u2019anesthésie faisait figure de panacée.Et bien des femmes ne réalisaient, souvent 24 heures après avoir accouché, qu'elles venaient de donner le jour à un enfam.J'ai pensé qu'il devait exister une méthode plus sereine pour enfanter.C'est alors que j'ai rencontré madame Trude Sekely, Il y a maintenant 15 ans.» L'accouchement conscient C'est en 1951 qu'on vit l'apparition, au Québec, des méthodes de préparation à l'accouchement conscient, méthodes qui rencontrèrent une forte opposition des médecins accoucheurs.Les méthodes nouvelles de madame Sekely dérangeaient.Et pourtant, dès 1933, en Angleterre, le docteur Granthy Dick Read parlait déjà d'accouchement sans crainte \u2014 «Childbirth without fear.It avait avancé un principe révolutionnaire pour l'époque: l'ignorance engendre la peur.la peur engendre la douleur.En éliminant la peur.tension et douleur disparaitront.De l\u2019autre côté de la Manche, à Paris, le docteur Lamaze lançait, quelques années plus tard, sa méthode d\u2019saccouchement sans douleur».Son principe: établir des réflexes conditionnés qui permettent d'interpréter les sensa- Lions accompagnant les contractions ultérines comme indo- res.qu C\u2019est en faisant une synthèse de ces deux méthodes u'on arrive a l'accouchement conscient préconisé Trude Sekely.préconisé par Mme , «Nous ne parlons jamais d'accouchement sans douleur meme si un certain nombre de femmes affirment avoir enfanté sans douleur, et cela sans aucune suggestion de notre part.Pourtant, pour éviter des déceptions, il nous semble préférable de préparer les femmes à accepter l'intensité des sensations et leur enseigner comment les contrôler.D'où la préparation prénatale.» La préparation prénatale «Je reçois mes élèves quand leur quatrième mois de grossesse est achevé.La préparation prénatale éduque la volonté de ne pas souffrir passivement mais de lutter contre la douleur.La volonté aussi de coopérer et de faciliter le travail des médecins accoucheurs.La volonté encore de vivre pleinement l'accouchement qui se trouve ainsi facilité par cette coopération.Quant à la préparation musculaire, elle se fait par la gymnastique, bien que le choix des exercices pour la femme enceinte soit relativement restreint.Nous devons bien choisir et doser ces exercices, tout comme un médecin prescrit un médicament.Une dose d'exercices trop forte nuit et une dose trop faible ne provoque pas les réactions voulues.Elles n\u2019ont pas peur , «Lorsqu\u2019elles terminent le cours, généralement 2 semaines avant d\u2019accoucher, je réalise que mes élèves sont sereines, souples, enthousiastes, sûres d\u2019elles-mêmes.Elles ont vraiment hâte de vivre cette aventure unique: donner la vie à un être humain.» II faut au cours de la grossesse, les éduquer sur Ce qui se passe dans leur organisme et leur apprendre le relà- chement musculaire pour lutter contre l'anxiété et la crispation.La préparation prénatale crée aussi un climat d\u2019optimisme.Elle donne aux femmes la confiance en leurs possibilités de mener à bien leur accouchement qui ne sera plus pour elle une épreuve difficile.nt Les bijoux sont superflus quand on porte une ceinture Vera.Leurs coloris, leurs textures, en font des accessoires de choix pour toutes les tenues.- \u2014_ 728 Le carré de soie, si on sait le porter, permet d'opérer des transformations saisissantes.Vera offre ses fichus en soie, en acétate, en chiffon, en Vera-twill, pour tous les goûts, pour toutes les bourses.La femme se veut l\u2019égale de l'homme.Elle prétend pouvoir porter le pantalon, maintenant, elie porte la cravate.Et quel choix elle a a sa disposition: des imprimés fous aux couleurs éblouissantes.Lady Manhattan a lancé ces cravates sur le marché sous le nom de Country Cousins.Un voyage en Afrique a inspiré les dessins qui ornent les carrés de soie Vera.Une brochure a été préparée par Vera, indiquant les façons de porter le carré de soie: sur la tête, au cou, sur les épaules.à la taille, ete we \\ CS 5 ES A CS) © de parti et non le soir, le sommeil avant minuit étant plus = reconstituant que celui du matin Faites un seul marché dans la semaine, de préférence w le samedi pour les légumes et l\u2019épicerie, le pain, le lait et la 7 viande devant être achetés quotidiennement, Préparer en même temps que votre diner, une partie du déjeuner du lendemain.Commandez votre viande, chez le boucher le soir, en revenant de votre travail, pour le lendemain, les attentes © pénibles vous seront ainsi épargnées.activement contre la douleur, la volonté aussi de coopérer, de faci liter par un comportement adéquat la bonne marche du travail et de vivre activement l\u2019accouchement qui est facilité par cette coopération.Dr.Marcel Ferron ZLG6L SI8W GL NE § NP SUIEŒU:SS TYNYNOP LilId 31 >2>>>>> 7222>>>>>.JE NE CAi JAMAIS VUE! QUEL GENRE LE.Z DE FiuLe AS-TU RENCONTRÉES AVANT DE ME CON NAT- ALICE , UNE BRUNETTE, ETAIT PEIGNEE EN QUEUE DE CHEVAL ET ÉTAIT ROUSSELÉE ! | PUIS, IL VEUT HERMINE.UNE GLON- JE NE À) FUS PAS LA FRE- MIÈRE = ee ie © Field Enterprises, Ine, 197% ; ALBERTINE, BERTHE ! HOUHOU./ HOUHOU.JE Mg SENS UNE VIEILLE SAVATE ! PUIS J'AI RENCON- S] TU AIMES TELLE - ke TRE UNE BRU- MENT LES BRUNETTES, NETTE OU NOM pouRQuOI M'As - DE TU PONC EPOUSÉEZ, ZL6L SU 91 NE G NP SutEWES TYNYNOFf LILI4 31 e nr So) HH a (7 Ue Ly AN i Don 576 = {J TRACHTE LP A AT Le = J mT {a / CoOL \u2014J po I ciRAGE 104 |) a do A 1 [|] CREME GLA > x GR ce = J = 2 254 fe À 2L4 \u20ac 2 Ly PA y, Le [/ 5 (GRACE (y 54 os | Don) 3 Farid ete rare 5t 3-12.a 10 \u20ac) @ AN a EUSEBE F Ne ors Mapes yy ar 8 oo.Tre Te EE gl à Nr x a semaine du au mars z eS ) = \u2014 À n°290 à ill] 1H 7 % LH Il fl > 4 [T- LA = A LÀ N = - a 0 ar 2e \u2014\u2014 nt mm em.221 200002 tin otre itl © ed\u2014\u2014 _ (ALT DIsNEPS (A, XD Aged HE, LES | / HE-C 2 AMIS ! PUIS- ACAC ACHE 2 UN SEU D'ACCORD! JOUONS A L'ATTRAPÉ! ALtons-v! VOIR QUE CEST UN NID DE CORNEILLES ! )) JUSTE CIEL! UN PAUVRE DIABLE QUI A ETE ABANDONNE SUR UNE TLE DESERTE % \u2014; SANS DOUTE! M LA CHALOUPE \u2018A LA MER ! IL FAUT LIRE CE MESSAGE ! C'EST UNE ATTRAPE-LE A LA PROCHAINE DEUX PINT S'IL VOUS PLAÎT, Es ve LAIT HOMOGE NESE ET UNE CHOPINE 06 CRÈME A 25 POUR CENT! ZLGL LBW | RE § Ap SUES VYNNUNOS 1113d IT LE PETIT JOURNAL.semaine du 9 au 15 mars 1972 10 TCT cette image 10 0RANGE.[_] 20 6RuN Pâte.) 3eBRuN foncé] 40 ROUGE LE JEU DE GUILLES.LE JEU DE QUILLES (BOWLING) EST LUN DES PLUS VIEUX SPORTS DE L'HUMANI- TE.IL EST NE EN ALLEMAGNE ILYA DES CENTAINES ET DESCENTAINES D'ANNÉES ET CE SONT LES HOLLANDAIS QUI L'INTRODUISIRENT EN AMÉRIQUE AU lBtme SIECLE.CE VEU COMPORTA D'ABORD UN NOMBRE TRÈS VARIE DE QUILLES JUSQUAU MOMENT OÙ, AVEC LA FONDATION OU AMERICAN BOWLING CONGRESS EN (895,0N LE STANPAROISA À 10 QUILLES, COMME CEST UN SPORT FAMILIAL LE JEU DE QUILLES N'A CESSÉ DE CROÏTRE EN POPULARITÉ GRACE À CES MÉCANISMES QUI REMETTENT LES QUILLES AUTOMA - TIGUEMENT EN PLACE ET GRACE AUSSI A LA TÉLÉVION DES MATCHS.ILY À D'AUTRES SPORTS QUI RESSEMBLENT AU JEU DE QUILLES ET QUI COMPORTENT DES QUILLES ET DES BOULES PLUS Pentes.World Rights Reserved @ 1972 New York News Inc NOUS POUVONS DONC RAMASSER DE L'ARGENT POUR LA CLASSE DANS LECOLE?, MAIS, VE GRÂCE, NE PROMETTEZ PAS COMME PRIX DES VOYAGES A LAS DONNEZ PLUTOT PES CHO- ÇA ME OIT , QU'ELLE N'EST PAS FA- Bos Mona AVEZ-VOUS our! DONNÉ À SERGE ws LA PERMISSION VENDENT RAMASSER - \u201d e ~ © Si vous préfériez être un singe, vous êtes sexuellement obsédé ceux qui aiment les singes, les serpents et les taureaux, ainsi que ceux qui aiment les grands chiens.Fuyez ceux qui n'aiment que les chevaux.Retenez surtout que, si vous voulez être un cheval, même provisoirement, vous avez une volonté de puissance et des complexes peut-être à cause de votre taille, d'une faiblesse physique ou morale, à cause de votre situation ou de ce que vous croyez être un manque de virilité ou de féminité par exemple.Réagissez! Faites de la Culture physique! Ou changez la couleur de votre maquillage.Une araignée Trois solutions: 1.Vous voulez vous faire remarquer à tout prix, vous êtes agressif et systématiquement contre _ tout.Vous cherchez la bagarre et vous ne tenez pas à plaire, dites-vous.Pourtant, vous n'êtes pas sincère.Qu'est-ce qui vous a rendu ainsi?2.Vous êtes un joyeux farceur.Vos amis feraient bien de rester sur la défensive car vos blagues risquent de mal tourner.3.Vous avez des problèmes qu'un psychanalyste vous aiderait à résoudre.Un oiseau Colui qui aimerait être un oiseau se voit en général en train de planer silencieusement, ailes déployées, guide par d'invisibles flux d'air.Non, il n\u2019aimerait pas être colombe, pigeon ou tourterelle \u2014 ou alors, il s'assimile à ceux qui voudraient être agneau ou lapin.Non, il n'aimerait pas non plus être un rapace \u2014 ou représente alors un délicat mélange entre les caractéristiques de l\u2019homme oiseau et de l'homme fauve.Et s\u2019il vous dit qu'il veut être oiseau en cage, c'est que quelque chose le tourmente.En tout cas, si c'est.un oissau que vous simeriez être, réjouissez-vous car vous l'êtes déjà.Vous n'avez pes les pieds sur terre, vous rêvez, vous planez! ldéaliste, les nécessités matérielles de l'existence vous pèsent.Vous pourriez être un gibier facile pour celui qui vous proposerait la lune car vous avez un grand besoin d'évasion.Si vous entrez dans cette catégorie, épousez, pour votre bonheur, ceux qui préfèrent les chats, les serpents et les fauves.Evitez ceux qui préfèrent les chiens et les cheveux.Cette assimilation à l'oiseau signifie encore que vous voudrez être débarrassé des contingences de ce monde, des soucis matériels, des tracasseries de l'existence.Vous avez besoin de vous affirmer sexuellement.Attention à l'aicoolisme et aux moyens d'évasion artificiels.Partez en voyage.partez en vacances, allez à l'hôtel ou trouvez quelqu'un pour faire votre vaisselle.Un taureau Ne seriez-vous pas, derrière ia façade, d'un caractère faible?Vous voudriez être puissant et fort.Vous voudriez avoir le courage de foncer, de rompre vos chaines.Vous ne pouvez pas.Epousez ceux qui aiment les chats.Au moins ils vous ficheront la paix.Ceux Qui aiment les chevaux sont à éviter.Un poisson Sensuel à l'extrême, vous avez envie d'être dorloté, carezsé.Vous avez besoin de tendresse et d'affection.Pourtant, vous voulez rester libre et agir à votre guise, quitte à en supporter les risques.Car vous avez le goût du risque et des aventures.Provisoirement, vous pouvez avoir simplement envie d'être protégé et rassuré, tout en n'abondonnant pes un pouce de votre indépendance.Vous vous sentez seul, isolé, alors que vous avez envie d'être entouré.Votre solitude vous pèse.Prenez-vous-en à vous-même.Vous êtes peu sociable.Epousez ceux qui aiment les chats, les ciseaux et les petits chiens à la rigueur.Evitez ceux qui préfèrent les gros chiens et les chevaux.Les massages vous réussiront toujours.Un agneau Vous êtes masochiste.Vous avez le goût du sacrifice.Epousez ceux qui préfèrent les gros chiens ou n'aiment que les chevaux.Ils sauront vous rudoyer, ce qui ne sera pas pour vous déplaire.Ceux qui aiment les chats peuvent aussi vous satisfaire, mais ils sont psychologues.Evitez ceux qui aiment les serpents et les oiseaux: ils sont trop tolérants.lis vous percersient à jour et n'auraient aucune envie de vous transformer, Un singe Timide, vous voudriez sortir de votre condition, vous débarrasser d'une éducation peralysante et oser n'importe quoi.Vous avez de gros besoins sexuele, quelquefois jusqu'à l'obsession, mais ils restent à l'état de rêves.Seuls ceux qui aiment les serpents pourraient vous venir en aide.Evitez ceux qui aiment les chiens et les abeilles qui ne feront que vous enfoncer davantage dans votre timidité. Réalisé avec les laines DU PINGOUIN DE FRANCE eu Ll I montées au crochet dans un point dentelle Pull-over tailles: 8 ans.Les indications pour les tailles 6 et 10 ans données entre parenthèses.Fournitures 6 oz (6-8) oz.de Pingouin Alios, col.Chine, | crochet No 9; 3 boutons a recou vrie de 1/4\".Points employés ler mailles serrées: \u201cpiquer le crochet; 1! jeté tirer une boucle: | jeté couler les 2 oucles du crochet *.2e brides: *I jeté, piquer le crochet; | jeté, tirer une boucle, | jeté, couler les 2 boucles; ! jeté, couler les 2 dernières boucles.® 3e Point fantaisie: Nombre de m.multiple de 8, plus | m.ler rag: | m.en Pair; | m.serrée: *4 m, en Pair, sauter 3 m., | m.serrée®.2e rg: 3 m.en l'air; °4 brides dans l\u2019arceau: 2 men l'air; l m.serrée dans l\u2019arceau suivant; 2m.en l'air®; terminer par | bride.Je rg: ! m.en l'air; 1 m.serrée sous les 2 m.en l'air; *4 m.en l'air, | m.serrée sous les 2 m.en l'air, 4 m.en l'air; | m.serrée\u201c.de rg: 4 m.en l'air, | m.serrée dans l'arceau; 2 m.en l'air; 4 brides dans l'arceau suivant; 2 m.en l\u2019air®; terminer ler cg par | m.en l\u2019air; | bride.Se rg: comme le 3e ra.6e rg; reprendre au 2e rg.4e point d'écrevisse: trav.en m.serrées de gauche à droite.Echantillon Un carré de 4\u201d \u2014 3 motifs et demi et 18 rgs.Un motif représente 1 m.serrée 2 men l'air, 4 brides \u20ac 2m.en l'air.Devant Faire une chainette de 101 (93-109) m.Trav.en point fantaisie.On obtient 13 (12- 14) motifs.A 11 1/2 (11-12) du début, laisser de ch.côté pour les emman.2 fs | motif ts les 2 res.A 16 1/2 (15 1/2-17 1/2)\u201d du début former l\u2019encolure; arrêter les 3 (2-4) motifs du milieu et continuer ch.côté séparément en laissant vers le milieu 2 fs | demi-motif ts les 2 rgs.A 6(5 156 1/2)\" d\u2019emman.laisser de ce côté pour I'épaule 4 fs | DEMIGMOTIF TS LES 2 rgs.Faire une chainette de 89 (81-97) m.trav.en point fantaisic.On obtient 11 (10-12) motifs.A 111/2 (11-113/4)\u201d du début, laisser de ch.côté pour les emman.| motif.A S (51/2-61/2)\" d\u2019emman., laisser de ch.côté pour les épaules ts les 2 rgs; | motif et 3 fs | demi-motif.En même temps que les 3 dernières dim., former l\u2019encolure; arrêter les 2 (1-3) motifs du milieu et continuer ch.côté séparément en lsis- sant vers le milieu 2 fs | demi-motif ts les 2 rgs.MANCHES Faire une chainette de 61 (57-65) m., trav.en point fantaisie.On obtient 8 motifs (7 motifs et demi; 8 motifs et demi).Aug.de ch.côté | demi-motif au Se rg.A 2 (11/2- 21/2)\u201d du début, laisser de ch.côté | motif puis 2 motifs et demi progressivement sur |6 rgs et arrêter.Patte d\u2019épaule Gauche devant: faire une chainette de 8 m.trav.en m.serrées.À 3/4\" du début, former une boutonniére; trav.3 m., 2 men l\u2018air, sauter 2 m.Former une autre boutonnière à 11/2\" de la lére.A 23/4\u201d (21/2-3)\" du début, arrêter.Montage Border le bas du devant, du dos et des manches par 9 rgs de m.serrées et | rg de point d'écrevisse, Piquer les coutures de côtés et de l'épaule droite.Fermer les manches et les monter.Border l'épaule gauche du dos par 3 rgs de m.serrées.Coudre la patte au bord de l'épaule gauche du devant.; Border l'encolure par 9 rgs de m.serrées en formant une 3e boutonnière au Te rg.et terminer par | rg de point d\u2019écrevisse.Recouvrir les boutons de m.serrées et les coudre sur l'épaule gauche dus.CN, écoutez la RADIO73 de qualité supérieure 3:00-5:15 André Sylvain 5:15-6:00 Dimension (45 min.d'information) 6:00-11:00 Michel Vinet Musical.11:00-Minuit Pour les Amants Chantal Renaud et Jacques Riberolles Minuit-6:00 Que de la musique 5:00-6:00 Tex Matinal avec Tex 6:00-9:00 Les Prouesses du Matin avec Jacques Proulx 9:00-11:00 Téte a téte Marie-Josée Longchamps et Paul Paquin 11:00-1:00 Pierre Lalonde 1:00-3:00 Yvon Dupuis LES NOUVELLES AUX 15-45 MINUTES 15 MINUTES DE CHAQUE HEURE PLUS TOT i ZL6L SIEU g| NE G NP OUIEWES TVNYNOF LIL3d 37 JE.Ly i mm mr men. \u2014\u2014\u2014 LE PETIT JOURNAL.semaine du 9 au 15 mars 1972 - 26 rik a TEA aL Soeur Monique Chevrier, & Institut National des Viandes inc.- Comment traiter les morceaux de boeuf de 2e ot 3e qualités: Dans des articles précédents, j'ai parlé de la façon d'acheter le boeuf.D\u2019après l\u2019usage que l'on veut faire de la viande, on choisit des parties tendres (rosbif \u2014 bifteck) ou des parties moins tendres.Si vous faites des pièces braisées ou étuvées, vous choisissez les morceaux de 2e qualité bu de 3e qualité.- { La °Popote Sensuelle ed \u201cVous vous en souviendrez longtemps.de ces interminables longues heures devant le fourneau.Voulez-vous à présent qu'il i ! baillements et de son petit bec sur le front comme résultats de vos | | n'y voit que du feu?Faites-lui rapidement et sans effort un \u2018de Hamburger **De Luxe\u201d + 4 ce.à soupe d'oignons hachés + Le.à soupe de beurre + 114 livre de boeuf haché + 2 jaunes d'oeufs + 1 \u20ac.à soupe d'huile + 1e.à soupe de persil haché + une pincée de thym LA * A c.à soupe de Bouillon de hoeuf Bovril* + sel er poivre Dans une sauteuse faire revenir les oignons dans ! c.à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.Dans un bol à mélanger, ajouter les autres ingrédients y compris les oignons.Bien mélanger le tout au batteur (vitesse moyenne).En faire 4 boulettes.Cuire selon votre goût: sur le feu, au four.ou sur le B-B-Q, Servir avec la sauce aux champignons.«Pour 4 personnes).ie ad?- WANA a luxe\u201d avec une superbe sauce aux champignons, C'est garanti! Et c\u2019est lui qui s\u2019en souviendra longtemps! Sauce aux champignons « 1 boîte de champignons frais (environ une chopine) » dc, à soupe de beurre » 2 échalotres sèches, ou 2 c.à soupe d'oignons hachés très fin Le.à soupe de Bouillon de boeuf Bovril* 6e à'soupe de crème à 35\u20ac 4e.à soupe de fromage Gruvère, râpé Laver, assècher et couper les champignons.Faire chauffer le beurre dans une cocotte.Ajouter champignons et échalottes.Après 2 ou 3 minutes de cuisson, ajouter le Bouillon de Boeuf Bovril et la crème, Remuer et assaisonner de sel et poivre.Saupoudrer uvec le fromage Gruyère râpé.Mg «a soupe = | rachet = ta \u20ac à soupe.ts oc tt cn us ur ru cs ct Cv a ve EE ONE Il faudrait un livre entier pour expliquer l\u2019origine des mots consacrés à l\u2019art culinaire.D\u2019après le linguiste Georges Ducos la langue d\u2019oc a fourni de nombreux termes de cuisine.Une estouffade, cuisson à l\u2019étouffée est aussi la cuisson qu'on dit à l\u2019étuvée, vient du mot latin « stufota ».Ce terme désigne donc le mode de cuisson qui consiste à saisir dans une matière grasse la pièce de viande, la garnir d\u2019éléments aromatiques, puis à poser le couvercle et cuire à feu doux.L'humidité est produite par la vapeur qui se dégage du jus de la viande.On braise entières les belles parties des coupes de 2e qualité, on braise en cubes, sous forme de ragoûts ou autres préparations culinaires, les morceaux de 2e qualité ne constituant pas de masses solides assez volumineuses.Il en est de même pour les parties de 3e qualité.L'opération du braisage consiste à faire rissoler (c'est- à-dire à faire dorer) le ou les morceaux de viande dans une matière grasse, à feu assez vif jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient bien Braisage: Pièce de boeuf «Vite faite- i 1/4 tasse suif haché 4 Ib boeuf, soit haut côté désossé, épaule roulée ou bas de ronde.6 gros oignons tranchés 2 ¢.à table de beurre 2 c.table de graisse végétale 1c.at thym + 1 feuille de laurier sel et poivre 4 tasses de bouillon de boeuf 1/4 tasse purée de tomate 8 à 10 pommes de terre bouillies 1/2 t.persil haché Chauffer le four à 350°.Fondre le suif dans un chaudron épais allant au four.Faire prendre couleur à la viande.Enlever 1a viande.Jeter le surplus de gras.Ajouter beurre et graisse.Faire revenir les oignons tranchés.Remettre la viande.Ajouter le thym-feuille de laurier - sel - poivre bouillon purée de tomates.Couvrir le chaudron.Cuire à four 350° environ 2 heures à 2 1/2 heures.Pour le service, trancher la h viande, la déposer dans un plat de ; service.Verser la sauce coulée et entourer de pommes de terre bouillies.Saupoudrer de persil haché.Votre famille se régalera! 4 grands-mamans 4 Étymologie ; culinaire colorés sur tous les côtés, puis à les couvrir du liquide approprié et maintenir au point d\u2019ébullition jusqu\u2019à la fin de la Cuisson soit sur un feu doux soit au four.Ces préparations sont aussi garnies d\u2019éléments aromatiques, carottes, oignons, céleri, herbes et épices.Boeuf «A ma mode» 4 Ib de boeuf en cubes de 2 pouces H dans les parties les moins tendres.1/4 Ib de lard salé tranché 1/4 ¢.a t.de marjolaine \u201c| c.a table de persil séché sel et poivre 1 pincée de muscade 1 bouquet garni: feuille de laurier - + thym - céleri - persil attachés en + bouquet.6 à B carottes en tronçons i I boite de tomates en conserve (28 onces) : 2 tasses de bouillon de boeuf - 1 piment vert coupé en cubes.Chauffer le four à 350°.Couper » la viande en cubes.Blanchir le lard.Mettre le lard dans l'eau ! froide.Amener a I'ébullition.Jeter l\u2019eau et passer à l\u2019eau froide, le H trancher.Dans un chaudron épais, fondre le lard.Faire prendre couleur aux cubes de boeuf.Ajouter la marjolaine, persil, sel, poivre, mus- ¥ cade, le bouquet garni, les carottes les tomates et le bouillon.Vérifier l\u2019assaisonnement.Couvrir et cuire au four environ 2 heures à 2 1/2 heures.Avant la fin de la cuisson, # retirer le bouquet garni.Ajouter je piment vert.Cuire pendant IS mi- nutes.Cette recette rappellera de bons souvenirs aux prands-papas et aux Soeurs Monique Chevrier.c.n.d.à Directrice section Art Culinaire à l'Institut National des Viandes ous êtes f Femme, yous etes » Wht, Il suffit parfois de bien peu pour apporter jeunesse et gaieté sur un visage.Il est important pour ceux qui nous entourent, et pour nous surtout que notre image soit une image gaie, remplie de joie de vivre.Un petit 5 minutes consacré à notre beauté nous permet d\u2019apporter ces petits changements qui donnent couleur # et gaieté à un visage fatigué ou terne.tique PHOTO JOHN TAYLOR Pour les soirées où l\u2019électricité nous abondonne, la Bou à la gourgane, comme on n\u2019en trouve qu\u2019au lac Saint-Jean.Montréal, nous propose ce lourd châle, chaud comme La transformation de la semaine, Ma- crétes dans les tons de vert entourent ; dame Gaby Sauvageau de Montréal.Le les yeux.Faux cils supérieurs et infé- teint a été ravivé par un fond de teint rieurs sur base transparente.Mascara liquide No 3.Un fard à joues, liqué vert.Rouge à lèvres et lip gloss rose \u201c sous l'os de la pommette, modéle da- fuschia.Produits de maquillage Lise vantage son visage.Des ombres dis- Watier.BREL ST a ES ARE ZL6L 30 GL NE 6 NP OuEWES TYNUNOF LIL3d F7 PY Si vous voulez recevoir gratuitement, à l\u2019In- Collection haute couture } Sue voue cosevole gratuitement UE 0 ° cm! 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