Technique : revue industrielle = industrial review, 1 février 1946, Février

[" Jean BRUCHÉSI sous-ministre Honorable Omer CÔTÉ ministre - Des foyers de recrutement d\u2019une main-d'oeuvre competente et spécialisée pour l\u2019industrie En ce siècle de spécialisation, des institutions d'enseignement technique spécialisé sont indispensables à la formation de la main-d'oeuvre requise par une production industrielle de plus en plus abondante et variée.La grande et la petite industrie apprécient depuis longtemps les connnaissances générales et la maîtrise d'un métier que possèdent les diplômés des : Écoles d\u2019Arts et Métiers et des Centres d\u2019Initiation Artisanale fondés en 1872 répandus dans plus de 40 villes industrielles du Québec Cours des Écoles d'Arts et Métiers: 3 ans Préparation exigée: 9e année du cours primaire complémentaire Cours des Centres d\u2019Initiation artisanale: 2 ans Préparation exigée: Ze année du cours primaire élémentaire Cours du soir de 40 lecons Pour apprentis et employés d'usines Matières enseignées Mathématiques, physique, chimie, dessin industriel, lecture de plans, langues, mécanique, soudure, menuiserie, modè- lerie, électricité, radio, radio-marine, ferblanterie, plomberie, horlogerie, coupe et confection du vêtement, peinture en bâtiment, lettrage commercial, etc.Pour renseignements, s'adresser aux écoles respectives ou à M.Paul Dubuc 35 ouest, rue Notre-Dame.BElair 2858 MONTRÉAL a SECRÉTARIAT DE LA PROVINCE DE QUÉBEC HON.OMER COTÉ, ministre JEAN BRUCHÉSI, sous-ministre ECOLE TECHNIQUE DES TROIS-RIVIÈRES FONDÉE EN 1918 OUVERTE EN 1920 Institution d'enseignement spécial qui a pour objet la création de compétences techniques pour l'industrie : apport essentiel au progrès de notre vie économique Cours réguliers du jour Quatre années d'études théoriques et pratiques.Préparation aux carrières industrielles.Spécialisation en dessin industriel, électricité, fonderie, mécanique d'automobile, menuiserie, modè- lerie, charpenterie, radio, réfrigération, soudure autogène, gazogène à bois et à charbon de bois.ADMISSION A L'EXAMEN D'ENTREE: certificat de neuvième année.Ces cours conduisent au diplôme de TECHNICIEN.Cours du soir Enseignement théorique et pratique.Inscription libre pour tout candidat possédant une instruction primaire élémentaire.Cours offerts: mathématiques, dessin industriel, mécanique d'automobile, mécanique d'ajustage, technologie d'ajustage, soudure autogène, électricité théorique et pratique, menuiserie, charpenterie, modèlerie, lecture de plans, fonderie; chauffage, plomberie, réfrigération, mécanique de machines fixes, radio, conversation anglaise.Cours de readaptation Les démobilisés, qui ont droit à autant d'années de cours qu'ils ont d'années de service, peuvent être admis, selon leur degré de formation, soit aux cours réguliers du jour, soit à des cours spéciaux ouverts dans les différents métiers.RENSEIGNEMENTS SUR DEMANDE.SECRÉTARIAT DE L'ÉCOLE : 464, rue SAINT-FRANÇOIS-XAVIER TROIS-RIVIÈRES, P.Q.H.-J.Alain, directeur intérimaire \u2014 mp + REVUE \"INDUSTRIELLE = 8 INDUSTRIAL REVIEW ig SOMMAIRE FEVRIER 1946 FEBRUARY SUMMARY The First Million Words Wilfrid W.Werry L'aliment déshydraté, denrée moderne André Favreau Interior Wiring J.B.Hall Histoire des Sciences qe, et leurs applications Louis Bourgoin lida nt dé The Electric Railway Douglas Haynes és, no La soudure à l'arc i des aciers inoxydables R.-D.Thomas, Jr.cie a L'industrie et la paix William Eykel ns, 1 : * § Graduates\u2019 News (es, Nouvelles des Techniciens-diplômés White Harvest Kenneth Liddell Courses in Watchmaking William Eykel VOL, XXI No 2 La revue TECHNIQUE «Technique» n'assume pas la responsabilité des articles publiés.Les articles qui paraissent dans cette revue peuvent être reproduits en entier ou en partie, à condition paraît dix mois par année de mentionner «Technique».il sera fait un compte rendu des ouvrages dont un exemplaire parviendra à la direction de la revue et est publiée par «Techniques.D \u2018Technique\u2019 does not necessarily endorse the views expressed by the authors of signed articles nor Les Écoles d'arts et métiers does it hold itself responsible for the unauthorized reproduction of essays appearing therein.: Articles appearing in this review or quotations therefrom, may be reprinted providing, of course.P J Téléphone : CRescent 2151 full credit is given to \u2018 Technique.\u2018 7345, rue Garnier, Montréal Credit will be duly given to those who favour \u2018\u2019Technique\u2019\u2019 with a copy of their works. WANTED \u201cNO HELP WANTED!\u201d ee Rer-, the Fire Wolf, would like to call himself the greatest unemployer in all Canada.60,000 Quebec workers in 3,000 logging camps collect steady wages from their woodland labours.The farmer gets his share for furnishing 17,000 horses and 25,000 tons of hay, great cargoes of oats and stacks of food for the bush crews and the people of the mill towns.From private logging operations another 30,000 workmen earn their living.A great part of these earnings and the loss of millions of dollars worth of timber can be saved by a moment\u2019s \u2018thought.You can help grow trees for tomorrow by taking care of the forests of today.Forest fires can be prevented only with the help of every citizen, and they will be prevented when all of us realize that every forest fire strikes at the future of our country.A oY associated and subsidiary companies This is No.15 of a series of adverti on Forestry Conservation.BEA, TM B22 == 3 = =_ = FFE FÉVRIER | echnique FEBRUARY The First Million Words We often hear people remark \u201c How I envy the ease with which Mr.X speaks in public \u201d\u2019 or \u201c\u201c I'd give anything to be able to write like Miss Y.\u201d Probably most people could speak like Mr.X or write like Miss Y if they really wanted to.Sad to say, however, most people are lazy.They lie back comfortably on the chesterfield, reading Miss Y\u2019s latest novel or listening to Mr.X\u2019s well-chosen words coming in over the radio.They do not think of the hours of thinking and writing that went into the novels and speeches that make such easy reading and listening.I wanted to kick one young man who mentioned glibly that he rather liked the style of a well-known writer.The bright young man couldn\u2019t imitate the style of the writer, because I know the years of hard labour and painstaking care that went into the apparently easy style.When I suggested that the bright young man spend eight years learning how to write, he looked highly indignant.He expected to have his novels known throughout the world long before that; in other words, he wanted to start at the top.The lesson he had yet to learn was that facility comes with long practice and long hours of seemingly fruitless work.Nothing that I know of will act as a substitute for steady practice.Fluency is not acquired by any magic, but by the continual exercise of the thinking and writing faculties.Another way to express the need for work is the expression: \u2018\u2018After the first million words writing becomes easy.\" Bernard Shaw, to use his own expression, spoke whenever he could get an audience to listen to him.He learned to speak by TECHNIQUE, Février 1946 By WILFRID W.WERRY PROFESSOR OF ENGLISH, MONTREAL TECHNICAL SCHOOL speaking.He also wrote several novels in his younger days; they were pretty bad and netted him little money, but he got some of the first million words out of his system.Guy de Maupassant wrote for ten years before publishing anything; after the first million words writing became easy.No important novel that I have ever heard of was written without thousands of words, practice words, being consigned to paper and frequently to the waste basket.I have heard \u2018\u2018A Three Grows in Brooklyn\u2019 and \u2018Gone with the Wind \u201d referred to as books that came at first writing.Nonsense, of course, both of the authors had years of hard writing behind them.The author of \u201cA Tree Grows in Brooklyn \u201d had written dozens of one-act plays, a form of literary discipline that is hard to match.No one expects to play the violin at first handling or to paint a masterpiece the first time he plays with brushes and colours, yet some foolish persons expect to use the thousands of shades of meanings and connotations of the rich English language the first time they pick up a pen or pound a typewriter.Golf and tennis champions spend hours at practice; one golf champion told me seriously that champs are made on the practice green not on the tournament course.The gymnast and the boxer must spend hours of preparatory work; so must the writer or speaker.Perhaps I have dwelt too long on the long hours of practice and preparation; let us see whether all these hours must be dull, or whether there is fun as well as work in learning how to put words into sentences and paragraphs where they will convey exactly the meaning or emotion intended. The greatest joy I know of in life is that of achievement.Doing a job well, seeing what you are doing acquire form and beauty, writing something that gives pleasure: these are among the richest rewards of life; these are the hallmarks of success in living.All through the job of writing and speaking there are small triumphs.One day you write something that several persons notice and admire.One or two go out of their way to mention their pleasure in reading your article or story.Another time, you speak before a group of friends; instead of being bored, as you probably feared, they find something to talk about in what you said.You have done a good job, and both you and your listeners are delighted.Gradually you try more difficult assignments and buck against keener competition.You are acquiring the professional touch.I like to use the term \u201c\u2018 professional attitude \u201d\u2019 towards our vocations and avocations.In this world of ours, the best work usually finds someone willing to pay for it.You may be willing to speak in public for nothing, but it is nice to know that there are some people willing to give Thoroughly engineered for dependable precision in tool room or production shop, Atlas lathes give you every modern operating feature at low cost.Standard model shown can be quickly converted for hand screw machine work.Ask for complete catalog and prices.: BEARING & IGNITIONS SERVICE CO.(A.Langlois, prés.) 726 ouest, rue St-Jacques - MA.5768 PEN IE DISTRIBUTOR 78 you a cash honorarium for addressing them.You may take pictures for pleasure, but it is doubly satisfying if someone offers you money for a print or asks permission to reproduce your work.The professional is not satisfied with anything but the best.The amateur, like the schoolboy, is likely to turn out work that will get by.The professional doesn\u2019t dare.A few poor jobs and the professional is back in the amateur ranks.I remember talking to some hockey players shortly after they had graduated from amateur to professional ranks.I asked them the old question: \u201cIs there any difference between playing in amateur and professional hockey ?\u201d They grinned and fumbled for the right words.Then they remarked that in the professional ranks they played harder and played their best all the time.They were playing for keeps.\u201d The amateur and the dilletante usually does second-rate work.The extra hour of work that lifts the job from passable to good 1s never put in; that long night of thinking and study is put aside for a night's relaxation\u2014the finished job lacks something, it lacks that professional touch which comes from continual practice and hard work.During the first world war, I spent some of my time with afroup of gvmnasts.I particularly admired one, an old English Sergeant-Major from Aldershot.One day I was remarking on a particularly difficult stunt he had just performed; he hadn\u2019t learned it in the army; it had been his final stunt when he was a professional acrobat on the stage.In everything he did you could see that professional smoothness and finish.One well-known teacher of writing says that, other things being reasonably equal, the writer who turns out the most work is usually the one who turns out the best work.In writing many stories or articles, the writer learns about the different errors that may be made and how to avoid them.The beginner has to learn all the things not to do; then he can study what to do and the best way to do it.A good writer should not have to think about problems of punctuation, grammar, spelling, or diction; he is able to devote his time to the more important problem of seeing the picture as a whole, and the relationship of each part to the whole.Someone has said that you don\u2019t know the rules till you can afford to forget them.February 1946, TECHNIQUE Reading for Writing The beginner should read extensively in the best books for two reasons: first, he should acquire information and vicarious experience; second, he should see how the writer obtained his effects.In reading for style, I do not suggest slavish imitation, even 1f that were possible, but an understanding of many styles will almost certainly improve our own.Good painters have never hesitated about going back to the old masters for inspiration and technique.The younger writer is also usually at a loss for something to say.Good reading will show the beginner how much there is to know and give him leads to good subjects.One of the criteria of a good book is is that it makes you think after you have laid the book down, or makes you think from time to time as you are reading.The thoughts of great men have stirred up the thoughts of younger men.Keats got many of his ideas while studying Shakespeare; not that he slavishly imitated the older man\u2019s work, but that he saw through the Ce tableau de distribution que l\u2019on construit aux usines de Peterborough, de la Canadian General Electric, servira dans une usine de guerre du Canada.C.-G.-E.fournit toutes sortes d'appareils électriques qui permettent aux diverses industries de produire toutes les fournitures de guerre requises dans le temps fixé.CGE-1644F FABRICATION CANADIENNE aati HI ge windows of the master into new and wonderful worlds beyond.Our lives are short, but the experience of man on the earth is long.We can only hope to share that experience by turning to the experiences of many others stored up for us in books.Each time we read a book we add something to our inner selves, our personalities\u2014we are adding to our talents.And as we add to our lives by reading about\u2019 the past of our kind, we should learn how to write out own experiences so that those who come after us may benefit from our stay upon earth and our own solutions to life's problems.Perhaps we too, can add something to the story of the human race and give it some hope of survival.At present we are flooded with the findings of science, but unless we have someone to show us how to use it, we shall be like children playing with matches and setting the house on fire.Perhaps we can find in the teachings of the past some key to happiness for the future.The First Five Times The human brain is a strange and shy OTTO TT CTT \u2014 Cochin eine, ate fb RERY HR WH instrument of thought.It doesn\u2019t pour out ideas all ready for examination.What we think usually comes out in driblets, \u2018and these have to be combined and augmented.How lovely it would be if one could sit down to an examination and write the answers without the labour and agony of digging the information out of the dark recesses of the mind.With works of the imagination, the difficulty is even greater.The incidents and characters evolve slowly and with much labour.Then they must be put on paper through the imperfect instrument of writing.In this process the wonderful idea you had seems to become lifeless and colourless and lacking in meaning or oomph.But after re-writing a story five times it will usually show improvement.The first writing 1s merely catching the flashes from the mind or sub-conscious and getting them hurriedly on paper.From this incomplete and sketchy first draft, a second draft is made.In this draft, the ideas are set in better order and the gaps in plot and character are filled in.Unfortunately the patches show.The third draft smoothes out the rough places and gives a third dimension to the flat characters.Now comes the fourth and hardest writing\u2014by now you hate the job\u2014seeing that the logic of the story is right, that the characters are consistent.The fifth writing usually is for verbal and mechanical revision.Is every phrase and word the best possible; does every punctuation mark help the reader to find his way speedily through the story; does the title convey the idea of the story; does the tone and mood of the story receive all the aid possible from the writing ?Sometimes it is wise to re-write the entire job now that it is clear in the writer's mind.Such re-writing will draw on the sub-con- scious and present a unified and smooth- flowing whole.Of course, this does not take into consideration the many notes of specific scenes and descriptions.But try to get the beginner to do his work over several times\u2014not he, that\u2019s a job for the professional.Of course there is the time when something seems to write itsel!\u2014but such times come usually to the professional who is trained to catch the full\u2014grown story when 1t does appear.You can be quite sure that if a story has been easy reading it has been hard writing.One of the most salutary experiences for the writer is to look back at the work he did several years ago.The boy in the final year of high school usually blushes when 80 he looks at the work he did in the first year; the professional writer is ashamed of the first story he wrote, the one he thought could never be improved upon.Even putting something you write in a drawer for a few weeks and then looking at it with coldly critical eyes will show faults that didn\u2019t appear at the time of writing.A Three-ring Circus The best writing is like a three-ring circus\u2014three things are going on at one time.But the reader should be able to see all of them without trouble.The skilled writer fits his exposition and description into the moving story.Verbs, the lively words of writing, are used instead of adjectives or adverbs.There is always life and movement and suspense.Let us try to get an example.The beginner writes something like this: John was late.He ran toward the train, which was ready to start, his skits and haversaks bothering him all the way.He just made it and got on board.Panting, he walked down the aisle of the train.He stumbled three times, the third time into the lap of a plump, red-faced lady.John got to his feet and started to apologize.A man with the lady broke in on his apologies: \u2018\u2018 That's all right, Mr.Duncan, these trains are too crowded.\u201d John didn\u2019t feel well; he knew that voice, it belonged to the boss.A re-write would probably look more like this: Panting up the last furlong of hill to where the train snorted heavily in preparation for its long climb to the Laurentians, John Duncan let the heavy haversack sway as it wished and clutched desperately at his swinging skiis.Another moment and he would be resting peacefully in the train.Two slithers, several slides, and two mighty gasps and he fell up the steps on the last coach of the train.His haversack didn\u2019t quite choke him as the train jolted forward, but his chin jarred against the ski harness as the skiis caught in the half-open door.Recovering his breath, he started down the littered aisle.It was the third stumble that landed him in the lap of a red-faced woman in a scarlet sweater.The woman's escort pulled him to his feet.John was looking into the angry face of his boss.** I might have known it,\u201d snarled the Old Man.But the next re-writings would improve it immensely.Lorsque nous oublions l\u2019artiste en regardant son tableau, n\u2019est-ce pas le plus grand éloge que nous - puissions faire de l'artiste ?A.DuMas, père.February 1946, TECHNIQUE \u2014 \u20142\u2014\u2014 = es es er AR ems p= mo Des sa venue sur la planète, l\u2019homme partit en quête de ses aliments.Pourvu, pour tous instruments, de ses mains, de son courage, de ses silex et de ses flèches, il se plia aux courses diurnes et nocturnes dans les bais et les prés, à la recherche des plantes et du gibier susceptibles d\u2019apaiser les crises intestines de son système digestif.Puis, petit à petit, avec la crue de la population mondiale, il dut laisser là ses habitudes de nomade pour s\u2019astreindre au pénible métier de remuer la glèbe.En dépit des mille facilités dont se voit prémuni l'homme moderne, les préoccupations du citadin d\u2019aujourd\u2019hui ne diffé- rent en rien des préoccupations de l\u2019homme primitif.Il se voit toujours en butte à la même inéluctable nécessité de se sustenter quotidiennement.Aussi, voyons-nous l\u2019industrie moderne \u2014 cette grande accouchée du dernier siècle \u2014 perfectionner\u2019sans cesse ses techniques et entasser ses capitaux pour que la descendance d\u2019Adam trouve en tout temps sur sa table les éléments de sa subsistance.Par un juste retour des choses, l\u2019industrie dut se développer dans le domaine alimentaire au rythme même de son développement dans les autres sphères de son activité.En effet, parce qu\u2019agent d\u2019un exode normal des populations rurales vers les grandes concentrations urbaines, elle dut s'adapter au besoin d\u2019apporter régulièrement aux groupements citadins les aliments que, par le passé, la vie rurale leur assurait.Ceci suscita la création des usines de transformation des aliments, dont le maître but est de constituer une source d\u2019approvisionnement constant des produits essentiellement saisonniers de l\u2019agriculture.Pour que les produits périssables du sol pussent arriver à la table du consommateur tout au long de l\u2019année solaire, l\u2019industrie alimentaire dut battre en brèche la vitalité - excessive des microrganismes et entraver l\u2019action de ces vivants inférieurs sur les denrées de l\u2019alimentation humaine.À cette fin, elle fit d\u2019abord appel à la réfrigération, grande inhibitrice de la multiplication microbienne.Plus tard, la France, dans la TECHNIQUE, Février 1946 i i L\u2019aliment déshydraté, denrée moderne HH Par ANDRE FAVREAU INSTITUT AGRONOMIQUE D'OKA personne de Nicolas Appert, mit au point le procédé de la mise en conserves; on sait combien largement ce nouveau procédé a contribué et contribue encore à la fortune des potentats de l\u2019étain et de l'acier.Enfin, outre la réfrigération et la mise en conserves, l\u2019industrie envisage un troisième procédé, que chaque conflit ne se fait jamais faute de nous ramener : la déshydratation, ou dessiccation.Querelle de mots Par stricte définition, il n\u2019est pas de différence notable entre les termes déshydratation et dessiccation.Pourtant, dans le but de distinguer entre deux procédés jugés légèrement dissemblables, certains auteurs ont établi une démarcation entre le produit desséché et le produit déshydraté, bien que les deux produits, en fait, se résolvent à l'identité.Ainsi, la déshydratation constituerait une sorte de dessiccation huppée, une dessiccation sur des bases scientifiques.D'autres techniciens réservent parfois le terme « déshydraté » au produit susceptible de reprendre, lors de l\u2019utilisation, sa texture, sa saveur et son coloris originaux.Il est encore certains scientistes plus ambitieux qui n\u2019accordent l\u2019appellation de « déshydraté » qu\u2019au produit dont la valeur nutritive originale est intégralement conservée.Ainsi, voit-on s\u2019établir bien des distinctions sur des bases de comparaison essentiellement différentes.Aussi, ne peut-on s\u2019ébahir trop fortement que la masse des vulgarisateurs ne se soient point fait scrupule d'ignorer toute distinction entre la dessiccation et la déshydratation.Comme la démarcation établie dans un but de précision menagçait de tourner à la confusion et d\u2019emmêler l\u2019écheveau, on résolut bien simplement de mettre à bas la clôture.Pour s\u2019en assurer, il suffit de consulter les articles parus ici et là sur le sujet, de même que les publications des stations expérimentales de la république voisine; le « drying » s\u2019y assimile couramment à la « déshydratation », si bien que l\u2019on peut douter aujourd\u2019hui que la distinction entre les termes garde un tant soit peu de valeur.81 i 148 vi IH: 11H hig i fi \u20ac + Ji i a x RES Heh Procédé millénaire Bien qu\u2019elle nous apparaisse aujourd\u2019hui sous un nouvel accoutrement et se pare des colifichets scientifiques, la déshydratation ou dessiccation n\u2019est pas un nouveau-né sur la planète.Elle est une sorte de bambi- no-patriarche : patriarche par le recul de sa naissance dans l\u2019histoire, mais bambino par son maintien séculaire dans les langes.Depuis déjà longtemps, sans pourtant connaître le premier mot de l\u2019action microbienne sur les aliments, nos ancêtres recouraient à plusieurs moyens de dessiccation propres à allonger la période de conservation de leurs produits.La conservation des marinades et du poisson dans la saumure n\u2019est point autre chose qu\u2019une entreprise de déshydratation.On sait en effet qu\u2019un équilibre osmotique, un balancement de concentration, tend constamment à s\u2019établir entre deux milieux de concentration différente : en ce cas-ci, entre les cellules végétales et animales d\u2019une part, et la saumure d'autre part.C\u2019est là, en quelque sorte, une dessiccation par les produits chimiques.Du même principe dérive la conservation des petits fruits dans un sirop concentré, technique déjà vieille chez les menagères de l'univers.L'artisan de l\u2019industrie laitière, dans la préparation de son beurre, recourt lui aussi, et bien inconsciemment, à la déshydratation.Par contre, voilà bien longtemps que les marchés mondiaux connaissent les raisins, les figues et les dattes sous forme desséchée; et chacun bénit en son for intérieur le prélèvement d\u2019eau, grâce auquel ces produits des zônes chaudes peuvent faire les délices des habitants de régions plus tempérées.Il y a tout aussi longtemps que l\u2019extension des fruits candis a apporté un surplus de qualité et de fini au traditionnel gâteau aux fruits de la période des Fêtes.Voilà autant de domaines où la dessiccation a opéré dans le sens Tél.Wllbank 5146 OVIDE TAILLEFER Perronnerie Acier et Per en Barres 1326 ouest, rue Notre-Dame MONTREAL d\u2019un mieux-être de l\u2019homme ! Et ce n\u2019est pas à un principe différent que ressortit l\u2019acte paisible du fermier qui, depuis des siècles, laisse au vent et au soleil le soin de déshydrater ses graminées et légumineuses fourragères.Comme on voit, l\u2019homme n\u2019a pas débuté hier dans sa tentatiive de soutirer aux produits alimentaires une part de l\u2019humidité essentielle au développement microbien.La déshydratation et la guerre Nous avons dit que la déshydratation nous revenait régulièrement à la faveur des conflits.Elle se présente donc comme une façon de fantôme ou de spectre bienfaisant, toujours fidèle à nous apparaître à l'aurore des levées d\u2019armes pour retourner à l\u2019oubli aux heures de la paix.Telle a été sa ligne de vie au cours des dernières guerres.Heureusement, il semble bien que le fantôme ambitionne enfin de prendre définitivement corps pour s\u2019installer à demeure dans le camp des « civilisés ».En effet, le perfectionnement même du procédé, hâté depuis quelque temps par la contribution des firmes commerciales et des institutions d\u2019état, permettra peut-être au produit déshydraté d'obtenir bientôt son plein droit de citoyenneté dans la Cité des Cordons Bleus.Quel que soit l\u2019avenir de cette denrée concentrée, que celle-ci aboutisse ou non à la survie que tant d'intérêts veulent lui assurer, le rôle du produit déshydraté au cours des « années noires ») n\u2019en sera point atténué.Quelle que soit sa popularité auprès du consommateur de demain, il gardera néanmoins ce mérite d\u2019avoir contribué largement à la sustentation des combattants, tant au cours de la première que de la seconde grande guerre.En effet, tout comme l'aliment en boîtes a suivi les braves de Bonaparte dans les poussées militaires du © petit.caporal », l\u2019aliment déshydraté a suivi les corps armés sur tous les fronts au cours des deux conflits mondiaux.Aux Etats-Unis, la nécessité de satisfaire aux besoins d\u2019une armée en action fut telle que la douzième du lait et le tiers des œufs produits sur les fermes d\u2019'outre-quarante- cinquième furent soumis à la déshydratation.Tout récemment encore, la Croix- Rouge américaine donnait une utilité nouvelle au produit desséché en expédiant 750,000 livres de soupes en poudre, pour porter la nourriture aux dépourvus d\u2019Europe.Pour combler les demandes, on s\u2019imagine difficilement les prodiges que dut opérer l\u2019industrie de la déshydratation.Cette industrie dut en effet se forger de toutes February 1946, TECHNIQUE =\u2014 sa pièces.On nota la naissance-éclair de centaines d\u2019usines en Californie, en Indiana, dans le Maine, en Floride, etc.Pour détourner les difficultés suscitées par les res- restrictions de matériel, on dut faire appel à tous les moyens disponibles.La machinerie fut ingénieusement soutirée à d\u2019anciennes entreprises de dessiccation des fruits et du tabac, à des établissements de mise en conserves, à des manufactures de rayonne, à des briquades et tuileries.Ce qu\u2019accomplirent nos voisins du Sud, d'autres aussi\u2019 l\u2019accomplirent.Ainsi, pour obéir à la nécessité de sauver l\u2019espace au cours du transport maritime, l\u2019Australie alla jusqu\u2019à déshydrater son beurre, ce en quoi la Nouvelle-Zélande, \u2014 sa concurrente sur plusieurs marchés, \u2014 ne se fit pas faute d\u2019emboîter le pas.De leur côté, les régions sud-américaines, que de vastes pampas vouent tout naturellement à la production des bovins de boucherie, se lancèrent dans une nouvelle aventure : la production de .bœuf déshydraté.C\u2019est ainsi que l\u2019Argentine parvint à réduire à 7% le pourcentage d\u2019eau de ses viandes en conserves; celui- -CI varie ordinairement autour de 50 à 55%.Pendant ce temps, le Canada, rivé lui aussi aux buts de guerre, se trouva en butte au problème de la sustentation de ses soldats.ll ne manqua pas d'exploiter le nouveau filon et développa merveilleusement son industrie de la déshydratation.Quand le « Gripsholm » ramena d\u2019Orient les Canadiens internés au Japon, on leur servit des légumes déshydratés; de méme une réserve de produits déshydratés accompagnait sans cesse les vaisseaux chargés de patrouiller le Nord canadien.Avec autant de besoins divers à combler, on ne peut se surprendre que le Canada ait produit, en 1943, 2,316,000 Ib de pommes de terre desséchées, 152,000 Ib de choux, 156,000 1b de carottes, 86, 000 d'oignons, etc., sans oublier 12 millions de livres d\u2019œufs en poudre et une quantité plus forte encore de lait en poudre.Pour faciliter l\u2019avancement dans le monde de la déshydratation, les Etats-Unis et le Canada durent recourir aux recherches et à l'expérimentation.La république voisine établit son « Governmental Joint Dehydration Committee », alors que le Canada donnait son appui à l\u2019expérimentation par le travail du National Research Council et de la Ferme Expérimentale Centrale.Dans l\u2019un et l\u2019autre pays, il est intéressant de noter le concours que prêta à la poursuite de ces recherches l\u2019entreprise privée intéressée au problème.Ceci met TECHNIQUE, Février 1946 lH RI IRR RRR ARI: ROE HH Li le doigt sur une des caractéristiques de l\u2019avancement scientifique à notre époque : le souci des gros sous pousse assez souvent les firmes industrielles à aider fortement à la réalisation des progrès scientifiques.La déshydratation et le marché domestique Si, depuis cinq ans, les besoins de guerre ont absorbé la presque totalité des produits déshydratés, il ne faudrait pas croire que la ménagère n'a pu en aucune façon faire connaissance avec ceux-ci.Bien au contraire ! La consommation civile, elle aussi, a reçu une part, bien que faible, de la production.Ainsi, la cuisinière a pu à loisir se procurer des pommes séchées; c\u2019est là une denrée déjà vieille chez certains cultivateurs, et dont l\u2019industrie s\u2019est saisie pour l\u2019assujettir à ses fins.La ménagère a pu s'approprier en plus les « pure tree-ripened dehydrated bananas» que les Etats de l'Amérique Latine écoule sur notre marché sous forme de flocons jaunâtres.À ce propos, il est intéressant de noter que les chefs américains de cette industrie brésilienne ont cru bon de donner la composition centésimale du produit.On y constate 78% de sucres divers, ce qui implique une forte valeur énergétique.Par ailleurs, le rabaissement de la teneur en eau à 2.92% indique l\u2019économie fondamentale réalisée par les expéditeurs dans leurs frais de transport.Malheureusement, l\u2019on peut se demander si l\u2019omission de la valeur vitaminique des flocons de bananes n\u2019accuse pas une déperdition de ces infiniment petits de l\u2019alimentation.Quoi qu\u2019il en soit, la ménagère a reconnu la valeur des bananes déshydratées pour certaines applications assez spéciales : la préparation de breuvages lactés, de pâtisseries, de crème à la glace, etc.Ainsi se crée chez nous un nouveau marché, encore embryonnaire sans doute, mais qui n\u2019en tentera pas moins de se développer demain, PLOMBERIE ET CHAUFFAGE PLUMBING AND HEATING HECTOR GROULX, Enrs.GUY SAINT-LAURENT, PROP.Téléphone WEllington 1520 1638, NOTRE-DAME ouest, MONTREAL AO NR a ede EE avec l'appui de la technique publicitaire américaine.Outre les pommes et les bananes, la ménagère canadienne a enfin connu les soupes déshydratées, denrée qui n\u2019a pas manqué de conquérir l'estime de celles qu\u2019intéresse la préparation d\u2019un goûter.C\u2019est en effet le souci de préparer rapidement une popotte qui puisse conserver malgré tout un tant soit peu d\u2019attrait qui a accru la consommation de ce produit.La qualité même de ce produit n\u2019a pas manqué d\u2019aider grandement à son adoption.De toutes les créations de l\u2019industrie de la déshydratation, en voilà sûrement une qui gardera sa place sur le marché, même avec le retour des conditions normales ! Sur ce point, les soupes en poudre s'ajoutent simplement aux laits séché, concentré et évaporé.Elles s'ajoutent aussi aux jus concentrés de fruits grâce auxquels la culture fruitière américaine put écouler chez nous un surplus de production.Ce dernier exemple d\u2019un groupe de producteurs étrangers en mesure de porter atteinte à notre culture fruitière démontre assez bien jusqu'à quel point la déshydratation peut demain modifier le marché des denrées comestibles.Base de la déshydratation Le principe fondamental de la déshydratation repose sur une notion bien comprise des activités microbiennes.Chacun sait que les infiniment petits du monde vivant, occupés à l\u2019œuvre de désintégration organique depuis qu\u2019existe la décomposition des tissus vivants, affectionnent l\u2019eau tout autant que l'athlète des piscines.Il semble que Saint-Exupéry ait accouché pour eux de son cantique à l\u2019Eau : « Eau, tu ne donnes pas la vie: tu es la vie.».En effet, sans le liquide universel, il n\u2019est plus pour eux aucune possibilité de développement; dans un milieu affecté de sécheresse, leur organisme unicellulaire se ratatine, se recroque- TEL.MA.2030 INTERNATIONAL AGENCY Ltd.J.-A.BARRETTE, Prés, Représentants de manufactures Machinerie en général.Spécialités : polisseuses, perceuses et tourne-vis électriques Chambre 314, Edifice Saint-Nicholas, Montréal 84 ville, entre en léthargie, et persiste À ce nouvel état jusqu\u2019à ce que les conditions d'humidité redeviennent favorables.C\u2019est là justement la notion de base qui fonde l\u2019entreprise de la déshydratation, que celle- ci opère sur les fruits ou sur les légumes, sur le lait ou sur les œufs, sur la chair des animaux ou sur le sérum du sang.Dans tous les cas, l\u2019on tâche à retarder l\u2019action des vivants microbiens lancés à l\u2019assaut des produits de la nature dès la minute où la terre les a formés.Dans ce but, la technique de la déshydratation envisage avant tout le prélèvement de l\u2019eau cellulaire et intercellulaire.C\u2019est précisément à ce point de vue que se dresse le complexe problème de la valeur réelle du produit desséché.Tout en enlevant l\u2019eau, il convient de garder tout ce qui n\u2019est pas elle.On saisit tout de suite l\u2019acuité de la situation, si l\u2019on considère que tant d\u2019éléments nutritifs se trouvent en solution dans l\u2019eau ou en combinaison avec celle-ci.En plus de garder la valeur nutritive du produit, le technicien de la déshydratation ambitionne de garder au produit sa coloration, sa saveur, et son attrait.Voyons un instant jusqu\u2019à quel point il a réussi dans ce domaine.Le problème de la saveur Respecter le palais du consommateur, tel est bien l\u2019un des buts majeurs liés intimement au succès de la déshydratation.Il s\u2019agit bien là d\u2019un problème épineux entre tous.L'homme reste en effet un grand enfant en quête de perfection, et cette recherche de la perfection porte, tout aussi bien qu'ailleurs, sur la saveur des aliments qu\u2019il destine au maintien de son organisme trop souvent en état de chambranle.Un retour en arrière dans les sentiers de l'histoire nous persuade assez vite que l\u2019homme, depuis qu\u2019il est homme, a établi son alimentation sur une base de goût.Et très peu des fils d'Adam réagissent au jargon scientifique que des férus de la Diététique leur servent périodiquement dans leur exposé des beautés des protéines, des vitamines et des divers autres composants de nos aliments.Ces réalités qui ont un sens concret pour un cercle restreint d'initiés demeurent pour le commun des mortels d\u2019indigestes insipidités.Aussi, un mélange alimentaire, fâût-il balancé de façon optima et absolument orthodoxe sous tous les angles du point de vue diététique, devra posséder un minimum de saveur avant d\u2019impressionner favorablement les papilles gustatives du consommateur.Voilà pourquoi les fabricants de produits alimentaires February 1946, TECHNIQUE \u2014\u2014\u2014y =r #5 ss \u2014 & 5 fe = == = Leu, de ih ont entremêlé leur publicité d\u2019une surabondance de normes suggestifs : croustillant, délicat, savoureux, etc.Ce problème de la saveur, les entrepreneurs de la déshydratation doivent l\u2019envisager tout aussi bien que les autres entrepreneurs du domaine alimentaire.Malheureusement, le jour est encore loin où l\u2019on pourra conserver intégralement leur caractère savoureux aux produits transformés.Certes, ici et là, on note quelques réussites, mais le succès est encore loin de constituer une règle générale.Néanmoins, le perfectionnement des techniques et l\u2019accélération du processus de préparation ont permis de donner au produit une saveur qui, tout en différant de la saveur originale, n\u2019est cependant pas pour déplaire au palais du consommateur.Au problème de la saveur se lient assez étroitement les problèmes de texture et de coloration.Ces problèmes se rattachent eux aussi au souci de respecter le palais de l\u2019homme.Par exemple, sous l'influence de la déshydratation, les asperges et les fèves deviennent d\u2019un vert noirâtre qui peut déplaire à l\u2019œil et ne pas déclancher aussi directement la sécrétion psychique des sucs gastriques.Au point de vue texture, les mêmes dangers se présentent, et il serait assurément fâcheux que les produits déshydratés, après reconstitution par addition d\u2019eau, s\u2019assimilent trop étroitement à des pièces de caoutchouc ou à des parcelles d'un pauvre tissu.Déjà, le technicien de la déshydratation a accompli des merveilles en ce domaine, et le problème semble en partie résolu.L'aliment déshydraté et ses éléments nutritifs Cependant, même dans le cas où un produit constituerait un réel petit chef- d'œuvre savoureux, attrayant et juteux, il serait illogique de le consommer s\u2019il ne garde aucune valeur fondamentale pour la réfaction des cellules et pour le maintien de l\u2019organisme.Nous voici donc devant une nouvelle énigme : la conservation de la valeur alimentaire du produit.Sous ce rapport, il est de mise d'établir en parallèle l\u2019aliment en boîtes et l\u2019aliment déshydraté.Peut-on avancer sans erreur que le second soit plus démuni que le premier de ses principes nutritifs ?Une telle assertion serait pour le moins osée.Il convient de noter tout d\u2019a- ord qu\u2019un aliment en boîtes peut être privé d\u2019une bonne part beaucoup de sa valeur nutritive par l\u2019utilisation qu\u2019en font les ménagères.Une bonne proportion des matières minérales et des vitamines hydrosolubles se trouve en effet dans le liquide TECHNIQUE, Février 1946 mu a a aa ttes ie 0 Bais iH hl dpi is) Hit Gab où baignent les fruits et légumes en conserves.Comme ce liquide prend assez couramment le chemin de l\u2019évier, l\u2019aliment en conserves subit ainsi du même coup un sévère handicap.Même dans le cas où le liquide serait conservé et utilisé, le produit en boîtes n\u2019aurait pas la palme facilement, car la déshydratation en est arrivée à se comparer avantageusement à n\u2019importe quelle autre technique de transformation et de conservation des aliments.Cette technique permet aujourd\u2019hui de garder la presque totalité des graisses, des sucres et des protéines.Ce sont là justement les composants majeurs de nos aliments.Toutefois, il existe, en plus de ces trois piliers, d\u2019autres constituants d'importance centésimale moindre, mais dont la portée sur le bien-être de l\u2019organisme s\u2019égale à celle des constituants majeurs.Ces constituants mineurs sont notamment les matières minérales et les vitamines.Or la déshydratation n\u2019entraine qu\u2019une déperdition insignifiante en matières minérales.Il reste donc le problème des vitamines, problème vital entre tous, et qui constitue un réel casse- tête pour les favoris de la déshydratation.La déshydratation et les vitamines Mis en demeure de porter un jugement sur la valeur de la denrée nouvelle, et de calculer la portée des essais industriels de déshydratation, les diététiciens se sont posé ce problème de première importance : l\u2019aliment desséché conserve-t-il sa valeur vitaminique intégrale ?À la solution de ce problème ont apporté leur concours les services d'agriculture et de nutrition du Canada et des Etats-Unis.On recontre un premier jugement dès 1939 dans Food and Life, un des célèbres « yearbooks » de Washington, sorte de somme des notions actuelles au domaine de la nutrition humaine et de la nutrition animale.À cette époque, on reconnaissait que la déshydratation entraînait chez l\u2019aliment une déperdition considérable ENTREPRENEURS GÉNÉRAUX MARCHANDS DE MATÉRIAUX GENERAL CONTRACTORS BUILDERS SUPPLIES E.THIBAULT LIMITEE STE-THERESE, QUE.TRIO HE de ses vitamines, notamment de sa vitamine A, de sa thiamine et de son acide ascorbique.Et chacun soupçonnait bien alors que cette question des vitamines demeurait la seule à pouvoir retarder la pleine approbation des diététiciens.Heureusement, on a depuis lors expérimenté sérieusement à ce sujet.Comme la perte de vitamines est directement proportionelle à la durée du processus de transformation, l\u2019on a tâché de diminuer le plus possible cette durée.Beaucoup de chemin fut parcouru, beaucoup de recherches poursuivies, beaucoup d'analyses pratiquées.L'on s\u2019est pris à jongler avec l\u2019humidité, la température et l\u2019aération.Et le mode d\u2019opération industrielle, en se perfectionnant sans cesse, permet de réussir de mieux en mieux en cette voie.Les données du problème ne sont malheureusement pas si simples, puis- qu'il faut distinguer entre les vitamines liposolubles et les hydrosolubles; puisqu\u2019il faut en plus distinguer entre les divers fruits et légumes.Ainsi le chou-fleur ou le chou déshydratés, maintenus en des contenants hermétiquement clos, ont perdu en l\u2019espace de trois mois à peu près 50% de leur vitamine C, tandis que des pommes de terre déshydratées, conservées au contact Facilité de manoeuvre et de contrôle.\u2026 Clocteo ox SYSTEMES D'INTERCOMMUNICATION Utilisés dans la plupart des industries canadiennes; épargnent du temps et des courses, accroissent la production.PAUL CHAPUT LIMITÉE 2222 est, rue Ontario, Montréal Spécialistes en communications ES de l'air en des contenants non scellés, n\u2019ont subi qu\u2019une déperdition de 10%.Ces résultats d\u2019expériences nous viennent toutefois d\u2019une période où le procédé au gaz naturel n\u2019était pas venu accroître considérablement la conservation de la vitamine C.Pour abaisser le taux d\u2019envol de ces précieux principes alimentaires, l\u2019on a songé à soumettre les fruits et légumes à l\u2019action préalable de la vapeur ou de quelque produit chimique.Par exemple, la soumission des fruits à l\u2019action de l\u2019anhydride sufureux (déjà employé dans la réfrigération des aliments et la conservation des vins) tempère la déperdition de vitamine A et de vitamine Ç, sans pourtant influer sur la teneur en vitamine B!.Le cas de certaines vitamines reste embrouillé.Ainsi, bien que l\u2019étude de la composition des laits en poudre révèle la conservation presque intégrale de la riboflavine, ceci ne porte pas à conclure qu\u2019il en soit de même dans le cas des autres produits déshydratés.Quant à la vitamine D et à la vitamine E, respectivement antirachitique et antistérilitique, la portée de la dessiccation sur leur teneur dans l'aliment reste un fief à explorer; par bonheur les premières recherches semblent dénoter que la déshydratation ne les atteint pas trop sévèremnt.Les maladies de carence étant au- jourd\u2019hui un problème d'importance, l\u2019on peut saisir tout l'intérêt de cette question de vitamines.La malnutrition est déjà d'expansion trop courante pour qu\u2019on risque de l\u2019empirer encore par l\u2019appoint de produits dépourvus de cette catégorie basique de principes nutritifs.Les industriels de la réfrigération et de la mise en conserves se sont butés à ce problème; l\u2019industrie de la dessiccation, elle aussi, devra le résoudre toujours plus pleinement, si l\u2019on désire sincèrement qu\u2019elle devienne un bienfait pour les populations.Ceci nous porte à considérer combien il est heureux que les industries alimentaires n'aient pas libre jeu dans la poursuite de leurs opérations.Sans cesse, leurs apparentes réussites doivent passer au crible de l\u2019esprit enquêteur des spécialistes en nutrition.Ceci va d'ailleurs dans l\u2019intérêt même des industriels, puisque l\u2019appui de la Diététique confère aux produits marchands un nouveau gage de popularité.Aussi, les industriels ne se font-ils pas faute de marcher la main dans la main aux côtés* des diététiciens.Dans bien des cas, les industriels alimentaires ont maintenant leur laboratoire d\u2019expérimentation et d\u2019analyse; plus souvent néanmoins, elles basent leur technique sur l\u2019expérimentation entreprise February 1946, TECHNIQUE ee =\u2014 ra \u2014\u2014_\u2014 = BT BE FEY I= Ee oF sy =e k , Ty My Af; Tally lng 8 La ig atti \u20ac pi ls; rey fi d tem.VI teneyr ten] | CO Onser.À VI alt: ly ik ge est rés TI ah em à du S100 11% td bast ri ne 26 jude ei pou re a 5 ess (fie iG | par les services d'état.Cette collaboration est une merveilleuse étape vers un mieux- l être de l'homme, par l\u2019amélioration constante de la transformation industrielle des ; aliments.| Déshydratation industrielle et domestique \"I Tout comme la mise en concerves, la | déshydratation est d'usage à la fois domes- | tique et industriel.L'industrie s\u2019est emparée du nouveau filon pour l\u2019exploiter sagement; | elle a poussé les recherches pour accroître | ses profits.Par ailleurs bien des domaines de la déshydratation restent son apanage exclusif.Ainsi la préparation des laits et | œufs en poudre se cantonne presque exclu- 'sivement dans le champ industriel.La | | ménagère, elle, opère surtout sur les fruits et légumes et, sur ce point, la technique nouvelle l\u2019aide grandement à garnir son garde-manger pour l'hiver.Ceci est vrai avant tout des ménagères américaines, bien que les ménagères canadiennes aient déjà, bien qu\u2019au ralenti, emboîté le pas.Chez la ménagère, sauf peut-être dans le cas du maïs sucré, la déshydratation des légumes n\u2019a pas encore connu grand\u2019vogue., C\u2019est que le procédé d'opération domestique le plus employé, \u2014 la dessiccation naturelle par le soleil \u2014 conserve mal aux légumes leur saveur et leur texture originales.S\u2019il faut se fier aux renseignements disponibles, certaines ménagères réussissent toutefois de façon merveilleuse là où d\u2019autres échouent lamentablement.Aussi serait-il avantageux de déceler les mille petits secrets particuliers de tant de Cordons Bleus, puisqu\u2019une foule de détails apparemment sans importance semblent conditionner directement Ja réussite de l\u2019opération domestique.Dans le champ domestique, tout comme dans le champ industriel, la guerre a donné l'élan.Le souci d\u2019approvisionner le foyer en légumes et fruits pour l'hiver a tout autant entraîné le progrès en ce domaine que le souci d\u2019alimenter les militaires en campagne.Pour le bénéfice des ménagères, les ministères de l\u2019agriculture de plusieurs états américains (entre autres le Nebraska, I'Indiana et la Californie) ont édité des publications destinées à vulgariser le nouveau procédé.De même, les manuels d\u2019art culinaire parus depuis lors ont ouvert un chapitre à la dessiccation.Cette littérature se base sur les recherches élaborées auxquelles les entreprises d\u2019état ont sacrifié bien des heures et des gros sous.Aussi en arrive-t-on de plus en plus à un procédé pratique, essentiellement simple, et qui vise à conserver au produit son maximum de valeur et d\u2019attrait.TECHNIQUE, Février 1946 Divers procédés de déshydratation La cuisiniére qui envisage la déshydratation domestique a le choix entre deux procédés : la déshydratation par la chaleur solaire et la déshydratation par la chaleur artificielle.Le premier procédé n\u2019est déjà plus jeune.C\u2019est en effet le mode habituel d'opération adopté par nos grands-mères pour la dessiccation de leurs pois à soupe.C\u2019est aussi la technique du séchage du blé-d'Inde à laquelle recourait déjà le fermier des temps passés.Par malheur, la déshydratation par le soleil, à laquelle on ne saurait contester le mérite d'être simple et peu coûteuse, demeure une constante aventure, un risque perpétuel.Elle répugne par ailleurs au principe même de l\u2019uniformité.Pour s\u2019en convaincre, il suffit de considérer l\u2019instabilité de la température et le caractère essentiellement variable du taux d\u2019humidité atmosphérique.En théorie, une dessiccation profitable par la chaleur solaire exige une longue période de temps ensoleillé et sec, au cours de laquelle souffle une brise moyenne.Or l\u2019on sait combien une telle période est difficile à obtenir, particulièrement pendant les mois d\u2019après la récolte, alors que l\u2019on se doit d'opérer.La diffculté de trouver de 2 à 5 jours d\u2019une température idéale explique pourquoi la dessiccation solaire risque constamment de tourner au fiasco.Il faut reconnaître d\u2019ailleurs un dernier désavantage à ce mode d'opération.Pour la dessiccation solaire, plus que pour tout autre mode de dessiccation, le problème des vitamines s\u2019avère critique, puisque les rayons solaires ont un effet délétère sur la majorité des vitamines connues.Devant ces nombreux inconvénients du procédé naturel de dessiccation, la ménagère sera portée à recourir à la dessiccation par la chaleur artificielle.Encore en ce cas, deux voies s'offrent à elle : la dessiccation FIXEZ-VOUS UN BUT Prenez la résolution d\u2019économiser $50, $100, $500 ou $1,000 en trois mois, six mois ou un an.Ce but fixé, ne le perdez jamais de vue.Persévérez, malgré les difficultés du début.Vous l\u2019atteindrez.Vous le dépasserez.Ouvrez aujour- d'hui un compte d'épargne à la BANQUE CANADIENNE NATIONALE Actif, plus de $300,000,000 514 bureaux au Canada 60 succursales à Montréal NH USE So M A RL SSSR CEE RE au four domestique et la déshydratation dans un appareil spécial.Pour qui ambitionne de fabriquer au foyer un volume suffisamment considérable de produits, ce dernier mode d'opération est de rigueur.En plus d\u2019être l\u2019un des procédés industriels, ce procédé est la technique domestique idéale, et comporte un minimum de risques.Le « dehydrator » ou dessiccateur auquel l\u2019on recourt se modifie sans cesse.Quiconque parcourt le moindrement les revues techniques du type « Popular Mechanics » sait les innovations constantes apportées chaque mois au « cabinet drier ».Certains de ces appareils peuvent s'assujettir au poêle domestique, au brûleur à gaz ou même au träditionnel poêle à bois.Par ailleurs, d\u2019autres possèdent leur propre source d\u2019énergie, sous forme d\u2019élément électrique ou d\u2019ampoules électriques.Des expériences récentes poursuivies en Pennsylvanie permettent de prédire beaucoup de vogue a un dessiccateur utilisant les rayons infra-rouges.Quelle que soit néanmoins la source d\u2019énergie employée, on peut toujours assimiler ces dessic- cateurs domestiques aux incubateurs à Yoghourt, que les favoris de la flore lactique connaissent assez bien.Toutefois, on doit en plus pourvoir à l\u2019aération, soit par le truchement d\u2019un éventail, soit par un simple système d\u2019appel et de rejet d'air.Si la ménagère n'envisage qu\u2019une production restreinte de fruits et légumes déshydratés, elle ne sera évidemment pas encline à supporter les frais d'achat ou de fabrication d\u2019un dessiccateur.Elle utilisera tout simplement son four domestique, réglera la température convenablement, laissera relativement bée la porte du four pour permettre la circulation de l\u2019air et veillera à remuer fréquemment ses produits afin d\u2019opérer une dessiccation uniforme.On conçoit facilement que cette technique plus élémentaire ne peut fournir autant de garanties FONDÉE EN 1858 ESTABLISHED 185\u20ac T.PREFONTAINE & CIE PLANCHERS DE BOIS FRANC BOIS DE CONSTRUCTION HARDWOOD FLOORING AND LUMBER WILBANK 8738 01417, RUE CHARLEVOIX, MONTRÉAL 88 que l\u2019utilisation d\u2019un appareil spécialement adapté à la déshydratation.Dans un cas comme dans l'autre, la pratique est mai- tresse de succès.Et l\u2019on n\u2019atteint sûrement pas du premier coup à la perfection.Le procédé de demain Malgré les succès que l\u2019on a réalisés jusqu'ici, la déshydratation par la chaleur ne constitue en rien un procédé idéal.Aussi, le problème du perfectionnement de la technique d'opération s\u2019est-il posé sérieusement, en particluier pour les chefs d\u2019industrie.Beaucoup de travail s\u2019est accompli dans ce sens, et le labeur n\u2019a pas pris fin.On peut difficilement imaginer le travail accompli inlassablement en ce domaine, comme dans tout domaine de l\u2019industrie \u2018 alimentaire.L\u2019ouvrier qui, au retour de son travail, s\u2019attable paisiblement devant un plat plus ou moins logiquement équilibré, se doute assez peu du véritable casse- tête qu\u2019ont dû résoudre des centaines de scientistes pour qu\u2019arrivent ainsi au foyer de la ménagère les denrées nécessaires à l\u2019alimentation humaine.La volonté de perfectionnement qui caractérise les maîtres d'industrie a déclanché la mise en essai et en comparaison de maints autres procédés.L\u2019on a envisagé, \u2014 et l\u2019on envisage encore, \u2014 la déshydratation par les produits chimiques.On emploie déjà jusqu\u2019à un certain point de déshydratation par le vide.Et un nouveau domaine s\u2019ouvre petit à petit : la déshydratation par les ondes de haute fréquence.Qui sait enfin ce que demain nous réserve ?Les essais diffèrent.Cependant, une chose ne change point : le but à atteindre.On vise avant tout à \u2018élucider le problème épineux entre tous des vitamines, afin d\u2019obtenir le plein appui de la Diététique.Jusqu'ici, il semble bien que les espoirs se posent avant tout sur la déshydratation par le vide.On a dans ce cas appliqué au domaine alimentaire le procédé de dessiccation du.sérum humain : congélation rapide avec soumission subséquente à l\u2019action du vide.La sublimation de l\u2019eau est provoquée, et le produit est ainsi déshydraté sans subir l\u2019effet de la chaleur et de l'air, les deux principaux agents de déperdition des éléments vitaminiques.Technique de la déshydratation La déshydratation, comme tout procédé de transformation des aliments, comporte un petit nombre d\u2019opérations de base qui forment, pour ainsi dire, l\u2019essence même du procédé.Cependant, il existe une foule de petits points secondaires qui, assez sou- February 1946, TECHNIQUE me | vent, deviennent les points principaux et font toute la différence entre la réussite et l\u2019échec.Une attention soutenue est de rigueur tout au cours du processus, depuis la préparation préalable du produit jusqu\u2019à sa mise à la portée du consommateur.Il importe tout d\u2019abord de bien choisir les denrées à transformer.Un choix des variétés s\u2019impose.Certaines variétés de fruits et légumes réussissent en effet mieux que d\u2019autres et permettent la préparation d\u2019un produit de meilleure qualité.Si l\u2019industrie de la déshydratation se développe bientôt au rythme que les industriels veulent la voir adopter, il faudra créer de nouvelles variétés.La mise en conserves a ses variétés de prédilection ; la déshydratation aura les siennes.Le généticien de demain se trouve ainsi introduit dans un \u2018nouveau champ d'activité.Il devra poursuivre un travail de sélection toujours hypothétique et toujours très délicat à entreprendre.Le voici donc, par le jeu du progrès industriel, aux prises avec le complexe problème d'un nouveau bouleversement des gênes et d'un réaménagement des chromosomes ! Après le choix des variétés, le choix des produits ! L\u2019industriel, quoi qu\u2019en pensent certains, se doit d'opérer sur une matière première de qualité.L\u2019on attribue trop facilement à la mauvaise qualité de celle-ci le manque de saveur et de texture du produit fini.Et l\u2019on fait de la déshydratation le moyen de rendre mangeable un produit immangeable.C\u2019est là, encore une fois, une erreur fondamentale, puisque le technicien de la déshydratation, sauf en de rares cas, ne saurait réussir qu\u2019avec des fruits et légumes de qualité.Le consommateur devra donc chercher plutôt dans une faute d\u2019opération le secret des déficiences du produit déshydraté.Quand l\u2019opérateur a sélectionné sa matière première et fait en sorte qu\u2019elle soit de bonne variété et en condition optima de conservation et de maturité, il lui restera à déterminer la forme à donner à son produit.Ce point est d'importance puisque, selon l\u2019espèce végétale, il lui faudra recourir à la mise en tranches, en cubes, en flocons ou en lamelles.En certains cas, il lui faudra classifier les pièces, afin d\u2019obtenir un maximum d\u2019uniformité dans la dessiccation.Nouveau chasse-neige *'Sicard\u2019\u2019 Les camions traction quatre roues \u201c\u201cSICARD\u201d\u2019\u2019 ont depuis longtemps prouvé leur supériorité.En effet leur potentiel d'ascension, de vitesse, de traction et leur possibilité anti-dérapante atteint 75% de plus que sur les camions à traction arrière.Leur moteur est puissant de même qu'économique: leur châssis fait des aciers les plus résistants.Soumis aux plus lourdes tâches, ils ont prouvé leur valeur.\"SICARD\u201d, SYNONYME D'EFFICACITÉ JOB Supervisors are taught how to get along with those whose work they direct and with people they contact RELATIONS in order to handle and solve daily problems and to establish and maintain good relations between them- TRAINING selves and employees by treating the latter as individuals through whom they get results.Teaches how to break down a job so as to simplify and .eliminate operations and produce a greater quantity JOB of quality products in less time by making the best use of the manpower, machines and materials at hand.\u2014 METHODS Through this method foremen have workers do their job in an easier and safer manner and eliminate waste TRAINING of time and material.Moreover, they learn that the best way to do a job to-day may be improved to-morrow, + GRATIFYING RESULTS OBTAINED SO FAR An approximate annual saving of $285,000 is reported by a Canadian plant.\u2014 95 per cent of the persons trained have improved their own job.\u2014An operation requiring formerly 43 min.need only 16 min.to-day.\u2014Increases in production have varied from 10 to 1000 per cent.\u2014The output of machines has been increased from 15 to 500 per cent.\u2014Rejections reduced from 35 to 5 per cent.\u2014The training time required on an exacting and delicate piecework job reduced from 18 to 10 weeks, etc.Facilities acquired through THE FEDERAL DEPARTMENT OF LABOUR AND THE DEPARTMENT of the PROVINCIAL SECRETARY Under the auspices of THE CANADIAN VOCATIONAL TRAINING and THE YOUTH TRAINING PLAN 35 NOTRE-DAME STREET WEST MONTREAL PHONE BELAIR 2858 Ih; fire U ad tron (iy Iéroy 0 ge cit { \\ Pg LA SOUDURE À L'ARC des Lr but de cette conférence est de donner les réponses a trois questions.Pourquoi y a-t-il de si nombreuses sortes d\u2019aciers inoxydables ?Quelle électrode doit- on utiliser pour souder un acier inoxydable?De quelle fagon doit-on utiliser les électrodes pour ces soudures ?(La réponse a cette derniére question est illustrée par la projection d\u2019un film gracieusement prêté par Allegheny Ludlum Steel Corp., et le conférencier limite ses réponses aux deux premières questions.) La raison pour laquelle il existe différentes qualités d\u2019aciers inoxydables est une raison en partie économique.Tous les aciers inoxydables sont caractérisés par l'abondance d\u2019un élément \u2014 le chrome \u2014 lequel forme sur la surface du métal un film d\u2019oxyde dur et résistant qui le protège contre la corrosion.Plus la teneur en chrome est élevée, plus grande est la résistance à la corrosion, mais aussi plus le prix du métal est élevé.Dans une raffinerie de pétrole, où l\u2019on se sert d\u2019une tuyauterie en acier inoxydable \u201c à 2% de teneur en chrome, pour la conduite \u2018de l'huile chaude, la tuyauterie aura une durée de cinq ans.Si cependant on utilise un acier inoxydable à 5% de teneur en chrome, elle aura une durée de quinze ans.C\u2019est aux ingénieurs à décider si l\u2019on doit prévoir une tuyauterie d\u2019une durée de cinq ou de quinze ans.Dans plusieurs cas, le coût de fabrication des réservoirs ou des pièces, est aussi élevé que celui des alliages servant à leur fabrication, et il existe une forte tendance à utiliser des alliages à forte teneur en chrome pour les différents genres de résistance à la corrosion.Il y a deux sortes d\u2019'aciers au chrome : les aciers susceptibles d\u2019être trempés ont une teneur en chrome de moins de 16% et lorsqu'ils sont soudés avec des électrodes d'une composition similaire, préchauffage et recuit.Lorsque l\u2019alliage contient plus de 16% de chrome, on ne peut tremper l\u2019alliage, mais les soudures ont peu de résistance aux chocs et, par conséquent, on ne peut s'en servir pour les réservoirs à pression qui nécessitent des soudures fortes.L'acier à 18% de chrome a quelques applications TECHNIQUE, Février 1946 aciers inoxydables Traduction d\u2019une conférence donnée aux membres de Canadian Welding Society.Par R.-D.THOMAS, Jr.Arcos Co., Philadelphie.dans les soudures où il faut une résistance à la corrosion sans toutefois nécessiter de résistance à la rupture.Les alliages inoxydables qui ont le champ d'action le plus étendu, sont ceux qui possèdent, outre le chrome, une teneur importante en nickel.Ce dernier donne à l\u2019alliage une ténacité beaucoup plus grande que celle des aciers ordinaires et en même temps améliore la résistance à la corrosion.L'apport de nickel rend également l\u2019alliage non susceptible d\u2019être trempé de sorte que les soudures ne nécessitent ni préchauffage ni recuit et possèdent des caractéristiques mécaniques excellentes.Plus de 75% de tous les aciers inoxydables appartiennent au groupe 18/8.Ceci comprend le 17/7, le 18/8, le 19/9, le 20/10 et alliages similaires avec teneur en colum- bium, titanium ou molybdène.Tel qu\u2019indiqué précédemment, plus la teneur en chrome est forte plus la résistance à la corrosion est élevée.Le choix du métal est une question de prix.Vaut-il la peine de payer plus cher pour obtenir un alliage à plus forte teneur en chrome qui sera de plus longue durée ?Question qui doit être soumise aux ingénieurs pour chaque travail.Au début des aciers inoxydables 18/8, on notait un défaut connu sous le nom de « précipitation du carbure ».Le carbone dans l\u2019acier se combinait avec le chrome à certaines températures résultant en une diminution du chrome à certains endroits avec perte de résistance à la corrosion.On disait alors qu\u2019il y avait corrosion in- tergranulaire.Ce phénomène se produisait particulièrement près des soudures et était causé par la chaleur.Pour remédier à ce problème, on ajoute du columbium ou du titanium à l'acier, ces deux éléments se combinant avec le carbone plus facilement qu\u2019avec le chrome, lequel n\u2019est pas affecté, et l\u2019on maintient ainsi la résistance à la corrosion.L'industrie du papier a observé que plusieurs des solutions dont elle se sert, corrodent l\u2019acier inoxydable 18/8 mais que l\u2019addition de 2 à 4% de molybdène donne un alliage beaucoup plus satisfaisant.On aug- 119 a Rome STE Ge {ag \"is ls AE SER ANE ele BITE: I Se AS menta aussi la teneur en nickel afin de rendre l\u2019alliage susceptible d\u2019être travaillé et l\u2019on obtint l\u2019alliage 18/13 Mo.Parfois l\u2019on ajoute et du molybdène et du columbium, et parfois du vanadium de tungstène, du cuivre, du cobalt ou d\u2019autres éléments spéciaux sont ajoutés pour obtenir des alliages inoxydables modifiés pour applications particulières.La plupart du temps, on fait ces modifications pour obtenir un alliage résistant à la corrosion de certains procédés chimiques spéciaux, mais souvent aussi pour obtenir la résistance à des températures basses ou élevées.Nous avons donc là une autre raison pour les nombreux alliages.Les applications spéciales nécessitent des alliages spéciaux.Finalement, il y a le groupe d\u2019aciers inoxydables possédant la résistance à la chaleur.Une augmentation de la teneur en nickel donne un alliage dont la résistance à l\u2019écaillage à haute température est plus élevée.La qualité la plus populaire est le 15-35 parce que, pour la teneur en élément, il possède une durée très longue à des températures très élevées.S'il est nécessaire de prévoir une plus longue durée et que le travail, au point de vue écono- _L'mmvrisienie est une industrie complexe qui groupe plusieurs métiers spécialisés.Il faut que le client qui transige avec un imprimeur fasse confiance à ses divers ouvriers.\u2014 Le personnel de nos ateliers est trié sur le volet et familier avec les travaux que nous manipulons.Vous serez toujours satisfait si vous consultez SERVICE DES IMPRESSIONS 180 est, rue Sainte-Catherine Téléphone : LA.3121* Montréal 120 mique, permet de se servir d\u2019un alliage plus riche en nickel, on utilise alors un alliage ayant une plus forte teneur de cet élément.Nous avons parlé jusqu'ici des alliages inoxydables variés, et nous avons indiqué quelques-unes de leurs applications sans aborder les problèmes de soudure.Nous en arrivons donc à la seconde question \u2014 quelle électrode employer ?Il existe une bonne réponse générale à cette question.C\u2019est d'employer l\u2019électrode dont la composition se rapproche le plus de celle de l\u2019alliage à souder.Il existe cependant quelques exceptions à cette règle.À titre d\u2019exemple, citons les alliages contenant uniquement du chrome et qui doivent être soudés sans possibilité de préchauffage ou de traitement thermique.Dans de tels cas, on pourra utiliser, avec bon résultats, des électrodes chrome-nickel 25/20.Dans la soudure des aciers plaqués d\u2019inoxydable ou dans la soudure de l\u2019inoxydable à l\u2019acier doux, on emploie généralement une électrode d\u2019un alliage plus riche que celui des tôles d\u2019inoxydable pour contrebalancer l\u2019effet de la dilution avec l'acier doux.L\u2019acier coulé est souvent revêtu avec de l\u2019acier inoxydable afin d\u2019obtenir une résistance à la corrosion ou à la cavitation.Pour ce travail, on utilise des électrodes de 18/8 ou de 25/20.Après avoir choisi l\u2019électrode convenable, il faut aussi prendre en considération l\u2019uniformité de cette électrode lorque soumise à des essais déterminés.Les essais pour déterminer la résistance à la rupture, la résistance à la corrosion, et la composition chimique, sont les moyens dont l\u2019industrie se sert pour assurer le fabricant, ou toute personne utilisant l\u2019article, que les soudures exécutées avec les électrodes choisies donneront entière satisfaction.Négociants en gros - Importateurs MATÉRIAUX DE PLOMBERIE ET DE CHAUFFAGE eschènes 5 fils F.DESCHESNES, Gérant-technicien JACQUES PARIZEAULT, Assist.Gérant 1203 Est, rue Notre-Dame MONTRÉAL FRontenac 3176-3177 February 1946, TECHNIQUE fr: af dr n a ul | Ml ik \u201c{ ILLUMINATION OF FACTORIES 1 SU Ste = le la: It (a le Ur.AI Jin que (Ir: le 2 hs: tn li: pr fis QU dé ui gi dec x = \u2014 à = à \u20ac = = À INTRODUCTION ty, 1 The Development of Artificial Light 7.discovery and control of fire gave man his first artificial light.The earliest caves occupied by primitive man show evidence of his use of fire for warmth and lighting.After centuries and centuries of bonfire lighting, someone discovered that a wick of dried moss in a bowl of liquid animal or plant fat would give a steadier and more enduring light.Then followed the use of solid fats with moss wicks; and finally the invention of the candle, which for centuries was the ideal artificial light.Up to ninety years ago, candles and whale oil lamps furnished the best artificial light obtainable.The whale-oil lamp gave a smoky light that could hardly be called superior to that of the candle, butabout the middle of the nineteenth century, whale oil became scarce, and efforts were made to provide other illuminating oils.In 1846 a satisfactory lighting oil was distilled from coal.This was called coal- oil.A short time afterward a method was devised for obtaining kerosene from crude petroleum.The two products were confused in the minds of many people, with the result that the name coal oil still survives in many sections as a synonym of kerosene.The new method of producing petroleum in abundance made kerosene the important means of lighting for several decades.During the last quarter of the nineteenth century illuminating gas came into popular use.It was produced and used for lighting purpose in a very limited way in England over a hundred years ago, but it offered little advantage over kerosene until about 1885, when Carl Auer Welsbach, a German, made practical the gas mantle.\u2014 M.T.S.Essay.TECHNIQUE, Février 1946 4 oy and Industrial Operations ! By R.C.HILL He discovered that if a piece of cotton be saturated with the salts of two rare metals (Cerium and Thorium) the cotton burns, but the ash retains the form of the fabric.Moreover, the ash glows brilliantly in the flame of a bunsen burner.This discovery gave him the idea for the device now called the Welsbach mantle, which produces a more brilliant flame with a smaller consumption of gas.Then came the great discovery of illumination by means of electricity.There is a tradition to the effect that Thales, the earliest of the old Greek philosphers, discovered electricity about 600 B.C.Certainly electricity has been known for many centuries as a form of energy.But less than a century has passed since man first harnessed it for practical service.The story is told that on the morning of December 21, 1879, the managing editor of the New York Herald came rushing into the office three hours earlier than usual, and excitedly sought the city editor.All a tremble, he pointed to a prominent article on the first page of that morning\u2019s Herald.\u201cHow did that stuff get into the paper?\u2019 he shouted.\u201cLights in bottles strung on wires indeed\u2014you\u2019've made a laughing stock of the Herald\u201d.This editorial storm was caused by the fact that the Herald that morning had been the only paper to carry the great news of Edison\u2019s invention of the incandescent electric light.This was over sixty years ago.Since then these \u2018Lights in Bottles\u2019, as he called them have almost revolutionized modern life.We have been able to turn night into day by means of artificial illumination.The electric light has given us a bigger and brighter future.The Advantage of a Good Lighting System With so much work, especially during war time, being carried out at night, it is not surprising that illumination should be such an important factor in industrial 121 rest fi dihi a4 plants.A good lighting system pays for itself with employees turning out more and better work.Furthermore, accidents, which are one of the most expensive industrial problems, are, in some cases, reduced by 50% where good, efficient lighting equipment is used.Electrical manufacturing companies have worked for many years in perfecting our modern illuminating systems, so that now, no industrial establishment should be without one of these new installations.A good comparison between a good and bad system may be seen in our Technical School.A few years ago the shops were dark and dingy, the machines and working benches were poorly illuminated, whereas today the degree of illumination leaves nothing to be desired.The shops are bright and work can be carried out without the eye-strain and fatigue that were noticed in the past.The only difference between a good and a bad system is that the latter is cheaper to install, but in all cases is found to be more expensive in the long run.The points that we would like to bring out in this article then, are: How to design an efficient lighting system and how the lighting equipment must be fashioned to conform with the physical characteristics of the building to obtain the best results.Selecting the Type of Ligh\u2018ing System It is obviously impossible to discuss in detail or to classify the hundreds of different lighting equipments listed in equipment manufacturers\u2019 catalogues.New equipment and new designs are continually coming on the market, which embody new mater- 1als, new styling, or new concepts of application.The selection of one type of lighting over another is largely a matter of suitability and preference, tempered always by an Cast Grey Iron Bronze, Brass and Aluminum Castings MELANSON\u2019S FOUNDRY M.Melanson, prop.2430 Ville-Marie Viauville CLairval 3855 Montréal 4 129 understanding of the general characteristics of each type of system.In the selection of equipment, following questions are pertinent.the 1.Will it be comfortable, without an-' noyance from direct glare ?2.Will it minimize reflected glare?3.Will vertical and overhead surfaces be well lighted ?4.Is it reasonably efficient for the purpose ?5.Will there be harsh shadows?6.Is it easy to clean and maintain ?7.Will it meet any special requirements as to color quality?No lighting system is completely satisfactory if it meets only the purely utilitarian needs, though these be the prime consideration.Except perhaps in factories or other workshops where the installation of utility lighting is governed largely by consideration of efficiency, ruggedness, and simplicity, the majority of lighting applications in commercial and public buildings call for some decorative treatment.Unless seeing requirements are fully met, the : major purpose of a lighting system is defeated, and no amount of decorative art can make up for this deficiency.The final object of illuminating engineering is to better the conditions under which people work and live, to make lighting vield its full contribution to human welfare, pleasant and satisfying.The recognition of this truth has done much in recent years to coordinate lighting with architectural planning, as witnessed by a distinct trend away from the simple \u2018\u2018tacked-on\u201d system of suspended luminaires and toward completely coordinated architectural light- | ing systems.It is sometimes stated that the efficiency of a lighting system is never adequately expressed in the narrow sense of the words \u201cso many footcandles per watt per square foot,\u201d but should be gauged rather by the all-round satisfactory character of the system.Any installation which merely achieves | specified standards of footcandles, at the sacrifice of comfort, is neither economical nor acceptable.In this respect the presence of glare or reflected glare is the principal offender., Direct glare is the most frequent and serious cause of bad lighting.It results, among other things, from unshaded or inadequately shaded light sources located within the field of vision, or from too great a contrast between the February 1946, TECHNIQUE 1 and to evoke emotions that are - bi k bright light source and a dark background, or adjacent surfaces.Glare can be avoided by the proper choice and location of reflection and diffusing equipment.ou Reflected glare comes from polished da: Objects, such as encountered in machining p metal parts, inspection of flat tinplate and \u201c8 other shiny surfaces; from glass-top or : varnished desks or from glossy paper and TR paint.It is generally impossible to change - the character of work or nature of the Le, seeing task in order to avoid these poten- An tial reflections but the lighting engineer, -Æ alert to all such conditions, can minimize these reflections by: ks 1.Properly shielding the light source.Tr 2.Specifying a source of such dimen- t*Mm# sions that it is of low brightness.\u201cer 3.Locating the light source in such a di: manner that most of the reflection is away #-§ from the eyes.BS, Every work interior should have the pi: illumination throughout the room so pro- ui; portioned as to reduce severe brightness l#Æ contrasts.In this respect, proper painting à of ceiling, walls, and columns, as well as sem the colour and finish of machinery, equip- co ment, and furnishings is an important ally in producing comfortable seeing conditions.The basis of this is not only the obvious effect of transforming a dingy, gloomy, atmosphere into one of cheerfulness and alertness, but concerns a well founded principle of eye comfort.Avoidance of frequent pupillary adaption to changes in brightness relieves the eye muscles and lessens eye fatigue which may cause headaches or other manifestations of eye abuse.These facts necessitate the specification of a basic general lighting system supplemented by additional localized lighting where seeing tasks are severe, or on display areas where it is desirable to compell attention on the center of interest.Shadows are merely differences in brightness on surfaces that can be regulated by the choice and location of lighting and equipment.While some shadow is essential in dis- concerning objects in their three dimensions, rarely, if ever, should shadows be harsh and pronounced.Where shadows are desirable, they should be soft and luminous, not so sharp and dense as to confuse the object with its shadow.Shadows are most severe where light is contributed essentially SHAWINIGAN TECHNICAL INSTITUTE FOUNDED IN 1912 by the officers of the Shawinigan Water & Power Company and controlled by a Board of Governors composed of the Managers of Locel Industries, and others.Subsidized qu\u201d \u20ac - by the Local Industries, Provincial Govern- / ! ment and the City of Shawinigan Falls bé it : me TECHNIQUE, Février 1946 Day Cladded 1.Regular four-year Technical Course, the final year the equivalent of Senior Matriculation.2.Trade Courses for students without sufficient preparation to follow course Number 1.Night Classes Course in Machine Shop Practice, Carpentry, Oxy-acetyléne Welding, Chemistry, Electricity, Drafting, Mathematics, Industrial English, Sewing, Book-keeping and Cost Accounting.FOR FURTHER INFORMATION APPLY TO SHAWINIGAN TECHNICAL INSTITUTE SHAWINIGAN FALLS, QUE.123 RTE PAPE EEE Di ite ad tH RASH RRR I EE COS RET PL TTT CN UL OC CB bath sp od i a A kar PE et ga de as a et eth Fo eR IE shinies rier ABR A GL bl Sit RE hb Si : EE ee ee f HEE HARA ei gta FAURE HAE vas fp fae) from one unit, such as a bare lamp in an open-bowl reflector; they are least where the light source is diffused over a wide area, as obtained with indirect systems.Problems of Design The first problem that will be considered will be for general illumination and not for special industrial operations.The problem of design for a strictly general lighting system involves five principal divisions.1.Decision as to footcandle level required.2.Lay out of outlets or arrangements of light source to provide substantially uniform illumination throughout the room.3.Provision for adequate wiring to insure future capacity, convenient switching, and control.4.Selection of reflecting equipment from the standpoint of efficiency, pleasing design, and ease of maintenance.5.Consumption of lamp size necessary to provide the footcandles of illumination desired.Footcandle Level Required The recommended standards of illumination for industrial interiors may be obtained from any illumination design handbook where the footcandle illumination values are given that have been found, by experience, desirable for quick and comfortable vision.These values are calculated for an average working plane thirty inches high which is an accepted engineering standard.A few examples are as follows: .Ft.Book BINDING Candles \u2018\u2014Folding, Assembling, Pasting, etc.vt 10 Cutting, Punching, Sketching.20 Embossing.20 FOUNDRIES \u2014Rough Moulding and Core Making.10 Fine Moulding and Core Mak- ING.titties 20 General Layout In planning a general lighting system \"the aim is to provide substantially a uniform level of illumination throughout the interior.This eliminates spottiness and dark corners, and make the entire area equally suitable as a work space.The number of outlets to provide for any given area is determined by the maximum allowable spacing between lighting units and this is in turn regulated by their height above the floor.124 OH SEH RR ARRAY IRIE The mounting height is the distance from the floor to the bottom of the globe - or reflector.A good rule to follow, when spacing, is that in no case should the spacing be more than one and a half times the 4: mounting height, if an even distribution of light is desired.The distance from the wall to the outside should be approximately one half the distance between the outlets.Another method is to lay out outlets to conform with machine arrangement.(See sketch.) STRUCTURAL FEATURES © © | e © | e © | | e à | © © | © e ee ee.| | ® ® | ® © | ® 8 I | 6 e | e © | © © MACHINE ARRANGEMENT 6e ® © © 8 © © [ |] | || ® ® ® ® ® |] || |] ) @ ® © © 8 ® ® In industrial interiors with standard À machine arrangement the general lighting system can best be arranged primarily with respect to the machine layout and secondarily with regard to structural features.Particularly in textile mills, paint, paper and printing industries and over special assembly and inspection tables, it is possible thus to favor the principal work .surfaces and still achieve uniform lighting if the machinery were removed.In factories having bulky machinery such as flour mills with intricate conveyor systems, carpet looms, furnaces, ized machinery, any plan of general lighting will encounter obstacles which will obstruct the light and prevent it from reaching important and vital points.The best arrangement should be studied and supplementary lighting applied wherever required.When the outlets have been arranged and the mounting height decided, the next February 1946, TECHNIQUE tanks, | glass making, and others, which use special- . Une Shy trom ¢, Nima Out Outlet Ent, | | » J step is to chose the type of reflector required.19 | The selection of equipment depends not | only upon its efficiency but also upon suit- able- distribution of light.It will be quite | evident that a narrow or concentrating distribution will direct the light strongly downward keeping less of it from striking | the walls and ceiling than will a broad ! distribution.Whether narrow or broad distribution should be used depends largely on: (a) The type of work being performed; (b) The interior finish of the room.; When machines, such as in machine : shops, or benches, are to be illuminated, and \u2018the machines are most closely grouped | together, narrow distribution is most | desirable.But in shops, such as wood- | working or electrical shops, a wider distri- || bution is possible.In the narrow distribution the units are .placed more closely together and hung .lower, while in the broad type, the units are hung higher with wider spacing.A good example of this may be seen in our own Technical School machine shop | | where machines\u2019 are illuminated by low, | narrow distributing units while the isles are illuminated by a high, broad distribution type, producing a good degree of illumination and comfortable vision for each operation.To produce the required type of distribution one must install the proper type of reflector.When deciding the type of reflector to be used the characteristics of the shop and the type of work to be done should be taken into consideration.In machine shops or similar shops where there are overhead belts and pully riggings the luminaires should extend below these obstructions so that they will not cause harsh shadows to fall on the work.In shops where moveable cranes are in operation and luminaires hung from the ceiling would be in their way, wall side luminaires are used that are placed along the wall and reflect the light down at an angle.These are also used in shops with high ceilings where lamps hung from the ceiling would be too difficult to install.A special problem arises in the lighting of aeroplane factories where broad wing and cabin surfaces of aluminuum must be lighted with the least amount of glare, and the under part of the body must be as well lighted as the upper sections.PB For narrow distribution the type of reflector used is the \u2018Deep Bowl Re- TECHNIQUE, Février 1946 flector,\u201d which finds its chief application where a strong local light must be provided with more than ordinary shielding of the light source.For wider distribution of light the RIM Standard Dome Reflector is used for providing general illumination in industrial interiors.There are hundreds of reflectors obtainable on the market to-day, too numerous to mention, providing a wide choice for the designer who will have no trouble in choosing the one best for his purpose.Wiring Specifications The present wiring conditions in the majority of existing buildings of every character, and the restrictions and limitations they present in extending modern lighting, are so common as to require much discussion on the need of adequate wiring.Not only does the operation of lighting systems under poor wiring conditions prevent the user from obtaining the benefits of better lighting, but in many cases of overloaded circuits, present operation is uneconomical to the extent that losses are suffered each year sufficient to pay for good wiring.Overloaded circuits are not only a nuisance from the \u2018standpoint of fuse trouble, which is indicative of a hazard, but unstable voltage conditions, which are inevitable, cause unsatisfactory performance of electrical devices.Lamps that operate below their rated voltage are inefficient in the production of light.Much current is wasted in heating the wires instead of being converted into light\u2014 the main purpose of the system.Where an attempt to correct this is made by substituting lower voltage lamps, some compensation is made, although this results in erratic performance of lamps, and early burnouts due to over-voltage operation when the load is reduced.CHERRIER 1300 CHERRIER 3052 |.NANTEL BOIS DE CONSTRUCTION \u2014 LUMBER e BEAVER BOARD oe TEN TEST oe MASONITE 1717 EST, RUE DE MONTIGNY Coin Papineau MONTREAL \u2014 195 The National Electrical Code merely Distribution Cabinets {wi specifies wiring conditions with regard The number of branch circuits it is gi to fire hazard, with little consideration to possible to place in a distribution cabinet fi economy of operation.The size of wire is four when one fuse per circuit is used, oh for a lighting installation may conform or twenty when two fuses per circuit is bé strictly to the code and yet, because of the sed.Large cabinets are seldom used except #, length of the circuit, produce EXCESSIVE where the degree of illumination for a small \u2018 voltage drop with consequent inefficient area is very high.Jr lamp performance.2, There are advantages in using many small go On new or remodeling jobs where actual cabinets instead of a few large ones.Large > wattage to be installed is known, wiring cabinets require large feeders and conduits.js specifications should be based on this Naturally it is cheaper to install a few si load with capacity allowed for the next large conductors than many small ones but yt larger size lamp to be used in the future.jt is impractical to install conductors larger Te In general, double the capacity can be than 300,000 C.M.for they ares ubjected jar installed initially at about one-third extra to skin effect.[ao cost.Also, many small cabinets offer a much ued In those installations where transformer more flexible system, especially when het feeders, panelboards, and other electrical repairs have to be made, for only a small le requirements must be estimated before the area will be without electrical energy.HAE final lighting plans and resulting loads Another important consideration is that bee are determined, the best means for estimat- branch circuits should not exceed 60 feet, a ing is perhaps the common \u2018Watts per to keep down the voltage drop, other- hr sq.ft.\u201d basis.wise a larger size conductor would be i Number of Outlets Permitted required.is S ermite Distribution cabinets are usually evenly Nee The Canadian Electrical Code states distributed.If only one per.floor is required eg that on any two wires of a branch circuit it is usually placed in the center.wh to which any flexible conductor or fixture- ; .isi wire of less current carrying capacity than Size of Wire | that of No.14 B&S gauge wire is con- In determinating the size of wire for a # nected, or is liable to be connected, the distributing system the engineer must [|™¢ number of outlets shall not exceed twelve.consider three important factors.lo It also states that these outlets should be 1.The conductors must be large enough li protected by fuses or equivalent type of so as not to overheat.| di overcurrent devices rated at 14 amps.for 2.They must not have too much resist- il potentials of 125 volts, or 10 amps.between ance in order that the voltage drop will be | ni 125 and 250 volts.The wattage is limited as little as possible.| ba} to 1650 watts butit recommends 1200 watts, 3.They must not be of such a size that | gh thus allowing 450 watts to the good.For the cost comes too high.| li the same reason No.12 wire is recom- The engineer with the use of the required | eu mended over No.14 wire.handbooks, formulae, etc., is able to work | ki out accurately the size of wire he requires | ir k for his system so that they will conform i with the above rules.| Vo The wires, usually run through pipes i especially made for that purpose, or through iy a special flexible conduit, may be obtained iy from electrical suppliers.; There are many code rules specifying the ||.\"a ESN SRE RE : ; yy oN type of wire and conduit required for | Prd eal A special installations and these must be bn) ii RETIRE followed by the designing engineer ne i Supplementary Lighting Methods ty a Severe visual tasks require higher levels i ; oh of illuminatign.To eliminate eyestrain il 282 OUEST, RUE ONTARIO \u201c PRiS sisumy~ MONTRÉAL produced by some particular industrial He operation supplementary lighting, as the ae name implies, should be employed in >» 126 February 1946, TECHNIQUE 3 ui Fifi ise for pi ou IE conjunction with a general lighting system, providing ten to twenty footcandles.High levels of illumination, for better seeing, defeat their own purpose, if glare, harsh shadows, and severe contrasts between the lighted area and surroundings are not eliminated.~ The proper solution of supplementary lighting is not so much a question of computing the actual footcandles delivered as it is the method employed, the equipment used, and its location with respect to the specific seeing task.The footcandles recommended for supplementary lighting can be roughly grouped into three general classifications according to the difficulty of the visual tasks involved.These classifications are as follows: One hundred footcandles or more are necessary where visual tasks involve (1) Extremely fine detail; (2) Materials of exceptionally low or poor contrast; (3) Prolonged duration.Fifty to one hundred footcandles are necessary where visual tasks involve (1) \u2018Moderately fine details; (2) Materials of laverage contrast, and (3) Critical seeing only intermittently.| Industrial Applications Angle Reflectors\u2014Often used in crane- ways and erecting shops, mounted below the crane rail, preferably twenty feet above the floor, to supplement general overhead lighting on vertical surfaces.They are also \u2018used to light individual machines, auto wash racks, and other operations that idemand special distributions or direction \u2018of light.Special care is necessary in locating and shielding units to avoid their becoming glare sources to workers who face toward the units.For fairly uniform lighting along a vertical surface such as a poster board, the spacing between units should not exceed 115 times their distance out from the lighted source.Portable Garage and Repair Standards For automotive repair work and critical inspection of parts, the usual extension cord equipped with 50 or 100 watt Rough Service Mazda lamps in a guard is indispensable for quick inspection and minor \u2018adjustments.Time-saver lighting in the form of two or more angle reflectors mounted on a heavy base or a portable rack with outlets for electrical tools.The lighing units can be kept clean and efficient, $ harsh shadows are avoided, glare is elimin- ated and the worker is free of the nuisance TECHNIQUE, Février 1946 SCT TP poppers RRR RR RN RIRE ROHL Tilt ir iRise HT Ru Hs JT EE] RER CREER and continual shifting of the unit to avoid shadows.200 watt units are recommended.Repair Pit and Auto lift Lighting The problem of lighting dark colored undersurfaces of trucks, chassis, and body, necessitates small equipment in sufficient number not only to give coverage but also to reduce shadows to a reasonable degree.Recessed angle reflectors with lens type covered plates or special heavy-duty pit lighting equipment with prismatic covers and wire guards are used for automotive, trolley, and roundhouse repair \u2018pits.Units on 6 to 8 foot spacing on each side of the pit with 100 to 200 watt lamps are recommended.On auto lifts six units on each side of the wheel track with 50 or 100 watt Rough Seryice lamps in wire guards and upturned half-shade reflectors are quite satisfactory.Louvered Industrial Spotlights To provide high level lighting over restricted area where critical seeing demands from 50 to 250 footcandles, encountered in thousands of applications, in the machine tool, wood working, printing and mechanical industries.Such units, out Rolland's \"\u201cR\"\" Shield watermark not only identifies the finest rag bonds\u2014it also serves as your guide in the selection of rag-content and sulphite papers created by Rolland craftsmen for the specialized office and printing needs of modern business.Specify \u201cR\u2019\u2019 Shield papers to your printer, lithographer or engraver.ts \u201cCOMPANY LIMITED] da ee High Grade Paper y 2 Makers since 1882 E MONTREAL, QUE.Branch at Toronto, Ont.Mills at St.Jerome, Que.& Mont Rolland, Que. of the way of the workman, will provide glare-free lighting but particular care must be exercised in their location so that confusing shadows are not introduced.À 150- watt unit will provide about 175 foot- candles at a 5-foot distance.Adjustable Local Lighting Deep bowl porcelain enameled or aluminum reflectors, with substantial supports, holders and adjustment features, are suitable for intimate individualized purposes such as sewing machines, linotype, etc.Half-shade reflectors even though adjusted to the satisfaction of the operators are likely to be glaring to others.Twenty-five to sixty watt inside-frosted lamps will provide 50 to 150 footcandles at a distance of six inches.For many purposes, such as sewing, Daylight lamps are being used because of the whiter quality of light.Vapor-Proof and Explosion Proof Equipments Designed for locations where corrosive vapors, inflammable gases or explosive dusts are likely to be encountered.In moisture-laden atmospheres such as steam processing, engine rooms, shower baths, also where gases and vapors from such processes as oil refining, paint and varnish making, spray lacquer painting, units of this character are recommended.Mandatory requirements are covered in detail in the National electrical Code.Bench and Inspection Lighting General lighting alone will not usually be adequate for bench work, requiring critical detail seeing, necessary in fine processing, assembly or inspection.R L M dome or deep bowl porcelain or enameled reflectors can be spaced one and a half J MITEDVZ YA SSA > >] S N NN OZ 7777788 \u201cAS Us NN ENTREPRENEURS EN ISOLANTS A aussi MANUF ACTURIERS ZZ UE 4 VE \\ ZN et GROSSISTES de MATÉRIAUX ISOLANTS \u2014 SSS NN CA = 4 NES J SER L&E ZA \u201ctimes the mounting height above the bench, At a 3-foot mounting, 150-watt inside- frosted lamps will produce 60 footcandles: 200-watt 90 footcandles.R L M dome with white bowl lamps, Glasssteel Diffefurs, or trough sections with diffusing glass cover plate are recommended where seeing tasks require avoidance of specular reflections and harsh shadows.Parabolic, louvered concentrating single units or continuous parabolic trough sections with silver bowl lamps are recommended particularly at higher mounting heights, in order to produce a uniform, high level band of illumination along the bench.From 50 to 100 or more footcandle are required, depending on the fineness of the task.Assembly and Inspection Table Lighting In many industrial operations, work positions are fixed and materials flow on belts or conveyors in front of operators, for processing, labeling, assembly or inspection.In many instances, continuous diffusing or concentrating sources of illumination offer a good solution, though each job requires analysis and modification to meet specific requirements.With the light source at eye level or below, direct glare is eliminated.Where the material or operation does not introduce glaring reflections, open-type, continuous troughs are satisfactory; when shiny or polished material is present, diffusing reflector or diffusing glass cover panel should be used.In some instances duplicate facilities must be provided.(1) Diffuse lighting for certain defects, and (2) directional lighting or glint which may be essential to reveal others.Large Area Diffusing Sources Large area sources of low surface brightness and good diffusion are necessary, for assembly and inspection where the work surfaces or parts of it are shiny, such as fresh cast type on the printers imposing stone.Large diffusing sources minimize obscuring reflections, and the illumination on the work may be built up to high values without uncomfortable brightness.A painted metal or matte porcelain reflecting housing using neck frosted silvered bowl lamps and a frosted cover glass may be used.Similiar construction is likewise satisfactory in many instances when used in a vertical position to stimulate direction and quality of normal window lighting.Diffusing Trough Units.Small trough units of porcelain \u2018enamel with diffusing cover glass find much application in lighting extended surfaces such as February 1946, TECHNIQUE e\u2014 ai Ji a a on shearing and cutting machines, carpet looms, and printing presses where a uniform band of light is required.Space limitations often dictate the design of the unit and type of lamp used; standard equipments are listed in catalogs.Open or louvered troughs may be used where the material lighted is in itself diffusing, but where specular materials or machine parts are encountered, the light should be diffused at its source.Directional Light.Surface flaws, irregularities in surface shape, pit marks, scratches and marks in materials are most easily seen by light which strikes the surface obliquely, casting a shadow and revealing the irregularities by shadow contrast.Thus unevenness in the nap of carpet or cloth is revealed by small shadows emphasized by a sharp directional light.The light may be un- diffused for diffusing materials but diffused at the source for polished or shiny materials; thus ball-bearings, pistons, valve stems, and similar objects may be examined for flaws by viewing them on a luminous glass panel.Transmitted Light.Open weave fabrics, porous and translucent materials such as glass, paper plastics, and liquids will reveal certain kinds of faults and defects by transmitted light.Large lumino panels of diffusing glass may be built in conveyor lines over which the materials flow, or luminous vertical panels may be used as artificial windows against which the materials may be viewed.Refraction.Refractive materials such as plate glass, bottles, bulbs, etc.when viewed against a luminous background will reveal bubbles, blisters, cracks, chips and whorls by highlights or distortion.Alternating the observation between dark and luminous backgrounds introduces movement which aids in locating and identifying defects.Similarly, surface distortions and irregularities in polished sheet metal or window glass are revealed by the distortion of reflected images of straight lined bars or strips laid on the luminous background.Designing a Lighting System It may be seen from the preceding that many factors must be taken inte \u201c _consideration when a lighting system is po being designed.The following is the method that an engineer uses when deciding the TECHNIQUE, Février 1946 best type of system applicable to any certain shop or plant.,Ç The engineer should make a thorough inspection of the shop to be lighted, taking with him the necessary instruments such as light meters, blue prints, etc.He should note the size of the shop, that is, the length, width, and height, and the position of the girders and columns etc.He should, with the use of the light meter, measure the brightness and reflection factors of the walls and ceilings, and the transmission factor of the windows.This is a very important factor.The color of the walls and ceiling may increase -or decrease the efficiency of the system very much.If these conditions are found to be unfavorable the engineer should suggest the correct color for painting the walls and ceiling.He should get the necessary information as to the type of work to be carried out and the general layout of the machines and benches and position of the aisles, also whether there will be overhead belts, pulleys, or cranes, and what height they will be above the floor.He should also find out whether the maintenance of the shop is good\u2014that is whether the windows and luminaires are dusted and cleaned regularly, and whether dust, dirt, soot, smoke, or other similar elements are present, which would tend to collect on, or in, the lighting units, and thereby reduce their efficiency.He must then decide the type \u2018of light that he will use, whether it will be mazda lamps, daylight bulbs, mercury vapor or sodium vapor, etc.or whether it will be, the regular socket type or the new tubular type.This depends upon the type of work, whether color distinction is important, and the amount of money that may be spent on its purchase.With all this information he may lay out the outlets, decide the luminaires most Salopettes Canadiennes En\u2019g.R.Dubois, propriétaire Fabrique de salopettes marque \u201cCPR\u201d 6651, RUE DES ÉCORES MONTREAL Tél.: CRescent 4296 199 3: i : Le o 32 ; au = fe t Hi ol ; ; Be: i Hi fl \u2018 : Hi i 3, i i Hi ! Dh PER: Bit # Bus si TH Bic \u20ac Eo et Mi gals Bi: ptet.hic pric: © ; i ie i ii ; Br Rat He Bu: 1 Ei i: i pt He Bs Eu poss BU Eu + i cartes At suitable, and the mounting heights to give the best results.Industrial Lighting Aid to Plant Efficiency There is a new awakening to the use of better lighting.In the past artificial lighting often has been taken more as a necessary evil in a plant, than as an essential part of production facilities.It is true that an artificial lighting system has been recognized as a part of building equipment, but in the great majority of installations lighting has been provided more from the standpoint of dispelling darkness than as a definite aid to seeing and plant efficiency.During the past few years we have been advancing from this stage of mere light to one or more abundant light.Improved \u2018light sources, improved efficiencies and better designed lighting equipments have helped this progress.The greatest factor, however, has been increased knowledge and the realization that abundant light is an advantage and justifiable from economic and humanitarian viewpoints.Without light we cannot see; with a little light we can see to grope around; with more light we can see better.Many scientific tests have been conducted which prove that as the amount of illumination is increased production increases.Proper light means sure, safe, and comfortable seeing conditions.Conditions imposed by the war have necessitated the revision of many factory lighting installation.What sufficed for ordinary production was found to be no longer adequate when the production had to be speeded to the limit.Illuminating engineers have had placed on them the task of devising the most economical and scientific use of light to increase industrial efficiency.Correct wiring, regulated voltage, proper placement of lighting units, well-designed switch equipment, the right lamp size and adequate foot-candles are all factors of real importance.Haphazard design does not yield satisfactory and best results.Good light avoids eye-strain and eye- fatigue.This is particularly important when factory workers are pushed to the limit of production capacity.At the same time there is an unnatural strain of post war conditions; there is overtime work, and in some cases twenty-four-hour- day plant operation.All of these conditions indicate the need of comfortable lighting to aid quick, accurate seeing.Good lighting will prevent accidents because dangers can then be seen\u2019 and avoided.It is.true too that it takes time to see, and the more light the quicker we can see, so from this viewpoint plenty of light helps prevent accidents.Safe lighting should be free from objectionable glare and shadows.A well designed system will minimize these objections.Particular consideration needs to be given to glaring lights and reflections where higher intensities of illumination, involving high-wattage lamps, are being used.More and more there is a demand for good lighting for all industries.The attitude of plant engineers and officials concerned is that if better lighting will improve production efficiency; they want it.There is no tendency to extravagance or costly systems, but to properly design systems and equipments that will produce most effective results.Foot-candle values of the order of 20, 30, and 40 foot-candles are being demanded in busy industrial plants today.The science of seeing has shown that these values are not too high for general industrial work- more light would prove desirable if it could AUTOGENOUS JEAN DEVROEDE, gérant rebuilt Oxyacetylene and electric welding of all metals.RADIATORS for automobiles, trucks, tractors and airplanes repaired and Soudure oxy-acétilénique et électrique de tous métaux.RADIATEURS pour automobiles, camions, tracteurs et avions réparés et remis a neuf WELDING CO.299, RUE SAINT-AUGUSTIN WILBANK 9515 130 February 1946, TECHNIQUE Pg Fey à Oe B a ) th Sa lg ol tog li lens 0 be economically provided.The standards of illumination being adopted today are \u201c much improved over those of ten or even five years ago.Well designed lighting makes possible twenty-four hour plant operation and full use of all floor space.Artificial lighting too : has been extended to outdoor areas to speed construction and facilitate the handling of materials.Fluorescent lighting with its higher : efficiency, better quality, and cooler foot- candles, is rapidly growing in demand.À comparison of this lighting in a plant with older systems of the past is all that is needed to demonstrate its superiority.The whiter or daylight quality of the illumination, the improved diffusion, and the lower brightness of the extended source are all factors .contributing to better quality of lighting.With fluorescent for the same wattage, it is usually possible to obtain from two to two and a half times the illumination received from an incandescent system.This enables industry to take advantage of the higher foot-candles which are desirable and often essential in many processes.General fluorescent lighting systems are usually designed for illumination values of from 30 to 50 foot-candles.Fluorescent lighting permits these better values of lighting without wiring and distribution costs and without too much uncomfortable heat from the lighting installation.With industry speeded up as it is today we cannot afford to waste either electricity, money, or valuable time.It is, on this account, desirable that authoritative advice be obtained in the survey of existing lighting conditions and the design of new systems.Poor design is wasteful.In modern lighting there are many new light sources.Mercury Vapor lamps, new types of incandescent lamps, and fluorescence lamps, all of which are applicable to various and specific industrial processes.The best for any particular application will depend upon such factors as building sizes, mounting heights, foot-candles desired, and nature of the work.Good lighting is doing and can do more to speed production, prevent spoilage, and Improve working conditions for hard-press- ed employees.\u2019 mers L'homme est la conjonction du corps et de l'âme en une seule substance complète.Un seul être dont l\u2019unité foncière réside dans l\u2019unité d\u2019un seul principe d'activité : l\u2019âÂme.J.SAMPAIX TECHNIQUE, Février 1946 MGRAW-HILL INDUSTRIAL ALGEBRA AND TRIGONOMETRY WITH GEOMETRICAL APPLICATIONS By Joan H.WoLFE, formerly Director of Ford Apprentice Training, Ford Motor Company, Dearborn, Mich.; and WiLLiamMm F.MUELLER and SEIBERT D.MUuLLIKIN, Ford Apprentice Jraining, Ford Motor Company, Dearborn, Mich.A completely practical exposition of trigonometric principles, tying up the mathematical theory in each case with actual problems which occur in industry.Can be used as a refresher course in engineering mathematics and as a handbook on the job.APPLIED ENERGY CONVERSION A Text in Power Plant Engineering By BERNHARDT G.A.SKROTZKI, Assistant Editor, Power; and WILLIAM À.VOPAT, Cooper Union School of Engineering.Covers the equipment and economics of industrial and central station power plants, describing the characteristics and performances of the major elements, and discussing the coordination of equipment for the generation of energy from a physical and economic viewpoint.AMERICAN MACHINISTS\u2019 HANDBOOK New Eighth Edition By FrED H.Couvin, Editor Emeritus, American Machinist; and FRANK A.STANLEY, Editor, Western Machinery and Steel World, A standard manual of clear, concise, constantly useful data, definitions and methods.The new edition provides facts, figures, and standard practice in every phase of machine-shop work, and includes advanced data and methods developed during wartime production.Send for copies on approval McGRAW-HILL BOOKS THE EMBASSY BOOK COMPANY, LTD.1182 King Street West, Toronto 1, Ont.131 rec idiots ii MS.a Apte ARATE CHIE TREY REL ik Re TI ACH POUR DEMAIN, UN ENTRAINEMENT SAIN ET PRATIQUE Les tours South Bend se sont acquis dans l\u2019industrie une renommée qui les recommande pour l'entraînement d'élèves dans les ateliers d'écoles.Ces qualités essentielles \u2014fonctionne- ment et sécurité\u2014plus facilité de contrôle, simplicité d'opération, précision infaillible, souplesse incomparable et caractéristiques de sûreté font des tours South Bend l'outillage idéal pour les ateliers d\u2019écoles, là où un entraînement sain est de toute première importance.Il y va certes de l'avantage des élèves d'apprendre à manier le tour dans ils devront plus tard se servir dans l\u2019industrie.Il y a un tour de précision South Bend pour presque n\u2019importe quel genre d'entrainement.Ces tours sont fabriqués à 9\u201d, 10\u201d 13\u201d, 141\u201d et 16\u201d de diamètre.Les tours à tourelles de précision South Bend ont des madrins de 145\u201d et 1\u201d.Ecrivez aujourd\u2019hui pour le catalogue 100-D et pour plus amples renseignements.SOUTH BEND LATHE WORKS FABRICANTS DE TOURS DEPUIS 1906 471 est, rue Madison \u2014 South Bend 22, Ind.POUR ATELIERS South Bend peut vous aider avec des livres, films sonores, graphiques et bulletins, sur l'opération et l'entretien des tours.Les instructeurs les obtiendront sur demande.Demandez la circulaire No 21 décrivant ces aides.\u2014 Ee - - OW pue ww} x Le £xr Cor kl ww AE au a = enti coins Wr © EE he L'industrie et la paix De même que l\u2019industrie est indispensable à un monde en guerre, de même elle est indispensable à un monde en paix.C\u2019est elle qui absorbe la majeure partie de la main-d'œuvre, qui est le gagne-pain de la plus importante fraction de l\u2019humanité en même temps que la grande pourvoyeuse d'objets de première nécessité et d'articles de luxe.Tout ce qui contribue à faciliter l\u2019existence et à assurer le confort provient de l\u2019industrie : les machines les plus compliquées comme les appareils les plus simples, les instruments de mesure et de précision, les véhicules de tous genres, les appareils électriques, les objets d\u2019usage domestique, les matériaux de construction, les meubles, les conserves alimentaires, les vêtements, le papier, etc.C\u2019est dire le rôle capital de l\u2019industrie dans la société.Les usines, qui convertissent les matières premières en une infinité de produits, emploient un personnel nombreux et varié.L'industrie présente une véritable mosaïque de métiers.On en a catalogué vingt-huit mille ! Chaque catégorie d'employés devient un rouage important dans cette immense entreprise de production et dans la société tout entière : ceux-ci dressent les plans, calculent la résistance des matériaux et le prix de revient; ceux-là dessinent les contours, les formes et les dimensions des objets à fabriquer, couvrent les plans de figures géométriques et de chiffres que d\u2019autres interprètent et transforment en autant de pièces, de machines et de produits après qu'ils ont subi l'épreuve du laboratoire.Chaque industrie constitue une petite société dans la grande, avec ses cadres, sa hiérarchie, sa constitution, son administration, ses problèmes, son évolution.Depuis la fin des hostilités, le problème de l\u2019industrie est intimement lié à celui de la paix.Etant donné l\u2019importance de l\u2019industrie dans la réorganisation d\u2019un monde affaibli et désaxé par le conflit le plus dévastateur de l\u2019histoire, on ne peut s\u2019intéresser à la paix sans se soucier du sort de l\u2019industrie.C\u2019est en vain qu\u2019on chercherait à rétablir la paix sans remettre l\u2019industrie en équilibre stable.La sécurité des nations et des individus dépend, plus que de tout TECHNIQUE, Février 1946 Par WILLIAM EYKEL autre facteur, de la prospérité et de la paix industrielles.Les responsables le savent qui ont prévu la catastrophe, plus désastreuse que la guerre elle-même, catastrophe qui pourrait surgir d\u2019une stagnation industrielle née de la fin des hostilités, et ont étudié la question et cherché à la résoudre bien avant l\u2019armistice.Au moment où nous écrivons ces lignes, 1l semble qu\u2019on soit plus près de trouver une solution au problème de l\u2019industrie qu\u2019à celui de la paix.C\u2019est logique, croyons-nous, puisque la paix mondiale et nationale doit résulter de la paix sociale dont la prospérité et la stabilité industrielles sont les deux principaux facteurs.Les remarques qui précèdent et celles qui suivent nous sont inspirées par une causerie que M.Raimbault de Montigny, docteur en philosophie, chimiste et directeur technique aux Papeteries Rolland, de Saint-Jérôme, a prononcée l\u2019été dernier, devant les délégués des Chambres de commerce cadettes, lors de leur congrès régional tenu à Saint-Jérôme.L'intéressant travail de M.de Montigny analyse six aspects de « l\u2019universel problème » de l'industrie et de la paix.Etude succinte, mais suffisamment élaborée pour permettre à l\u2019auteur de jeter \u201cune lumière assez vive dans les esprits sollicités par une question aussi complexe.Les idées personnelles de M.de Mon- tigny, jointes à son expérience industrielle, ne manquent pas de vision et s'imposent à l\u2019attention de tous ceux qui s'intéressent à la réorganisation d\u2019une industrie temporairement transformée et d\u2019un monde bouleversé.Reconversion de l'industrie de guerre Le problème le plus urgent est incontestablement celui qui consiste à transformer les usines de guerre en industries de paix.Les usines de guerre se divisent en trois catégories auxquelles correspondent des problèmes et des solutions différents: celles qui sont passées de la production de paix à la production de guerre; les usines nées du conflit, mais facilement adaptables à la production civile; enfin, celles qui se consacrèrent essentiellement à la fabrication de guerre.133 » Selon M.de Montigny, la transformation d'après-guerre des premières ne devrait pas présenter plus de difficultés que leur conversion du début des hostilités.Puis- qu'elles existaient déjà avant 1939, elles doivent survivre à la situation temporaire qui les a momentanément désorganisées, mais a mis en évidence leur souplesse et leur puissance productive.Leur facilité d'adaptation doit se manifester aujourd\u2019hui avec autant de rapidité et d'efficacité qu\u2019il y a cinq ans.D'autant plus que le gouvernement, par l'entremise de la Corporation des Biens de Guerre, voit à la liquidation de la machinerie et du matériel non utilisables et leur obtient des préférences dans l\u2019acquisition de nouvelles machines indispensables à leur réorganisation.Deux obstacles se dressent sur la nouvelle route où s'engagent ces industries : la dispersion de la main-d'œuvre pendant la période transitoire et.la conquête des anciens marchés.Si ces usines retournent à leur production d\u2019avant-guerre, il leur sera relativement facile de retenir leurs ouvriers spécialisés du temps de paix et de reconquérir leurs anciens débouchés à l\u2019aide d\u2019une publicité intelligente et intensive.De grandes industries de cette catégorie ont déjà procédé à leur reconversion.Les usines Angus, de Montréal, et les usines Ogden, de Winnipeg, appartenant toutes deux au Pacifique Canadien, en sont un exemple remarquable.Cette importante compagnie ferrovière a vite réadapté ses ateliers de fabrication et de réparation de matériel roulant à l\u2019activité d'avant-guerre.A Montréal et à Winnipeg, les techniciens, les ouvriers et les machines qui ont pourvu les armées alliées d'appareils de précision et de chars d'assaut pendant le conflit, retournent maintenant à leur ancienne besogne.L'expérience du temps de guerre a même amélioré les méthodes de production de ces usines dont le rendement est au- jourd\u2019hui supérieur a celui d\u2019avant-guerre.Il s'agit là, certes, de vastes entreprises d'utilité publique qui n'avaient même pas complètement suspendu leurs opérations du temps de paix.Elles servent néanmoins d'exemple aux entreprises privées de moindre envergure.Les usines de la seconde catégorie, fondées en fonction de la guerre, mais facilement adaptables à la production civile, doivent s'assurer des marchés nationaux et internationaux pour leurs nouveaux produits.Leur succès dépendra de la prospérité du pays et de l'étranger.Il importe également que ces industries produisent à un prix de revient qui leur permette de soutenir la concurrence des entreprises analogues canadiennes et étrangères que le conflit n\u2019a pas affectées dans leur fabrication sinon dans le volume de leur production.Selon M.de Montigny, la solution de ce problème réside dans le versement de subsides de la part du gouvernement fédéral à ces industries, ou dans l'élévation des barrières tarifaires; la première mesure devant avoir pour résultat de justifier une surtaxation et la seconde de repousser l'invasion du marché domestique par les produits semblables de l\u2019extérieur.En vertu du vieux principe d'économie politique qui décrète que le prix d'un produit est directement proportionnel à sa rareté, le producteur canadien, libéré partiellement ou totalement de la concurrence étrangère, serait d'autant plus maître du marché national et vendrait plus cher au consommateur local.Le protectionnisme, appliqué à un groupe de produits manufacturés, rétablirait ainsi l\u2019équilibre entre le prix de revient temporairement élevé et le prix de vente; il viendrait provisoirement au secours d\u2019une classe - d\u2019industries sans.compremettre le commerce en général et la paix mondiale que plusieurs hommes d'Etat, économistes et sociologues éminents espèrent établir sur la liberté rationnelle du commerce international.Le protectionnisme serait un remède transitoire qui céderait tôt ou tard le pas au libre-échange, croyons-nous.Car les Nations Unies semblent de .plus en plus unanimes à condamner le nationalisme économique et à reconnaître en cette formule commerciale une des sources de mésentente et de friction entre les peuples et une des causes éloignées de la guerre.Quant aux industries établies exclusivement pour la fabrication du matériel de guerre, elles présentent un problème plus complexe encore pour ceux qui ont l'inten- Tél.Plateau 8811 CHOISISSEZ VOS MEUBLES DE BUREAUX CHEZ SPÉCIALISTES DU MEUBLE MODERNE DEPUIS 50 ANS 915 est, rue Sainte-Catherine 134 February 1946, TECHNIQUE - | , i t w ï ny gr \u201c Un on lk Ile et tion de les convertir en usines de paix, et trés simple pour ceux qui abandonnent ce projet coûteux et de réalisation difficile.Après avoir énuméré les obstacles particu- nous ne serons pas à leur merci.Que tous ceux qui disposent de capitaux et d\u2019initiative fondent leur propre entreprise selon leurs moyens.Nous aurons ainsi plus d\u2019in- nh liers qui s\u2019ajoutent aux difficultés générales, dustriels, plus de patrons, plus de capitaux mi M.de Montigny en vient a la conclusion productifs et nous diminuerons d\u2019autant de que « la solution la plus logique et la plus notre sujétion au capital étranger et le te.Us Ton lon ème ih lis ou :h ché de économique, dans le cas de la plupart de ces usines se trouve tout simplement dans leur démembrement, dans la récupération du matériel utilisable, dans la vente comme rebut du matériel non utilisable, et même dans leur abandon complet».C\u2019est en effet la décision prise par la plupart des usines de cette troisième catégorie comme les immenses chantiers de Saint-Paul l\u2019Ermite (usines Cherrier) et de Sainte-Thérèse (usines Bou- chard) qui ont déjà procédé à la décontamination de leurs immeubles affectés à la fabrication des explosifs et à l'écoulement de leur matériel utilisable et non utilisable par l'intermédiaire de la Corporation des nombre des entreprises éphémères.\u201d « La fondation- d\u2019un nombre considérable d'industries, petites et moyennes, nous offre de meilleures chances de salut et nous assurera de même une économie plus équilibrée et plus stable, tout en étant flexible, que ne saurait nous l\u2019assurer la création d\u2019un nombre restreint d'usines géantes.» Telle est la solution idéale proposée par le conférencier.Elle comporte l\u2019avantage d\u2019une répartition plus rationnelle de la population, et par conséquent, du pouvoir d\u2019achat, de même qu\u2019une circulation plus régulière de l'argent.i La prospérité d\u2019un pays ne s\u2019évalue pas i | Biens de Guerre.à la longueur des cheminées d'usines, mais ii 0 Et que deviendront ces immenses cons- à leur nombre.Moins l'entreprise est mo- E jen, tructions édifiées a coup de millions depuis deste, plus elle est hypothéquée, à ses i eh 1940?Au moment où nous nous posons débuts, et moins elle possède de gages de bi os cette question, quarante et une entreprises réussite rapide.Le capital a rembourser E os privées établies depuis longtemps, et dont et le service de la dette rongent les premiers hi certaines envisagent de nouveaux projets, bénéfices et constituent souvent un obstacle pi annoncent qu'elles sont sur le point de à l'expansion et aux améliorations.Et si if up s'établir dans deux anciennes usines de le propriétaire désire quand même riva- Lu, in guerre de la Couronne.Vingt-huit occupe- liser avec les industries sceurs, il risque de i Ip ront l\u2019ancienne fabrique de cartouches tomber dans le cercle vicieux des obligations Ei TE « Verdun Works», et les autres, les im- financières dont il trouve difficilement E a meubles « Liberty » à Toronto.A Montréal, l'issue.Il devient débiteur presqu\u2019à perpé- A pr le ministère fédéral du travail et le ministère < tuité.E.eu du Secrétariat de la province de Québec Il est beaucoup plus facile et avantageux i qi ont su tirer un excellent parti des bâtisses à un homme entreprenant de consacrer ses À Xr de « Montreal Works » en y établissant le économies a 1'établissement d'une petite ou bh: I Centre de Réadaptation des Vétérans.moyenne industrie ou de recourir au capital E.angle > ., , : jis: .Etablissement de nouvelles industries local, en mseressant à entreprise nouvelle F \\p Afin d\u2019éviter un retour subit a la situation 4 pr 4UCS CITOYENS ortunes ou simpiemen 9 _ d\u2019avant-guerre.il ne suffit d 1 à l'aise, et à la recherche de placements fi und ind -SUCITE, SUITE pas CE FOUVFIT \u2018es productifs, qui se grouperaient en corpo- pi qu Industries civiles ou de rétablir leur produc- ation.A qu tion au niveau de celle de 1939.De nouvelles il at industries civiles doivent surgir pour com- E ds bler d\u2019une façon relative l'écart entre l\u2019em- A, PELLETIER E.BRUNET F-X, PARIZEAULT gi bauchage démesurément élevé du temps Président, gérant Vice-président Secrétaire, directeur i it de guerre et le chômage qui résulterait d\u2019une PLOMBERIE PLUMBING ; it va e réa aptation industrielle.CHAUFFAGE HEATING Ei Vl.de Montigny réfute une objection COUVERTURE ROOFING a qu'il prévoit pour la province de Québec : a 'absence de capital nécessaire et le danger pour nos industriels audacieux d\u2019être à la remorque des capitalistes étrangers.Ce n'est pas manquer d\u2019ambitions légitimes que de savoir se limiter à une entreprise modeste, pour les débuts du moins.Ne cherchons pas à concurrencer les usines titanesques des magnats de la finance et La Cie J.& C.Brunet Limitée Qualité - Service - Hygiène 1095, blvd Saint-Laurent, Montréal Téléphone: LAncaster 1211 TECHNIQUE, Février 1946 135 ctéaas séries Aux dépenses initiales, exigées par le lancement d\u2019une usine, s'ajoutent les déboursés indispensables à son fonctionnement avant qu'elle puisse rapporter des bénéfices au propriétaire et des dividendes aux actionnaires.On doit donc être prévoyant et judicieux dans le choix du produit à fabriquer.Plus le produit est exclusif, moins il exige de publicité que j'appellerai offensive, d'agences et de personnel dit non productif par suite de l'absence de concurrence et de la forte demande qui en découle.Il est assez difficile, toutefois, d\u2019inonder le marché avec une marchandise complètement ou même partiellement nouvelle à une époque où la science et l\u2019industrie semblent avoir atteint leur plein épanouissement.Il nous reste encore des ressources, cependant.Et il appartient a l\u2019industriel de faire appel à l\u2019ingéniosité de l'ingénieur, du chimiste ou du technicien qui découvrira un nouveau procédé de fabrication susceptible d\u2019améliorer le produit ou de lui trouver de nouvelles applications et de le rendre ainsi presque exclusif.A mesure que les usines se développent et que les mouvements ouvriers prennent de l\u2019expansion et augmentent leur prestige, les relations industrielles se compliquent et deviennent de plus en plus ardues.Au- jourd\u2019hui, les liens sont de plus en plus rompus entre employeur et employé; l\u2019ouvrier connaît de moins en moins son patron multiple confondu avec la raison sociale de l\u2019entreprise aux nombreuses ramifications.La différence est très marquée entre la grande et la petite usine et l\u2019avantage va à celle-ci où le patron vient en contact direct avec son personnel, travaille en collaboration avec tous ses employés, connaît mieux leurs besoins et est plus en mesure de donner suite à leurs revendications légitimes et de leur exposer ses propres griefs que les membres d\u2019un conseil d\u2019administration par l\u2019intermédiaire d\u2019une série de patrons subalternes.Le conférencier a soin de préciser qu\u2019en dépit de ces avantages, la petite industrie n\u2019est pas exempte de l'échec qui attend Cles trop pressés et les trop ambitieux.» D'autre part, il est dangereux de lésiner sur le matériel et l\u2019équipement, car « dans l\u2019industrie, sinon ailleurs, rien n\u2019est plus permanent que le provisoire, ni rien plus coûteux que le bon marché », remarque judicieusement M.de Montigny.Dépendance de l'industrie d'un bon programme d'éducation Au désir de l\u2019industrie moderne de recruter son personnel parmi les hommes compétents, doit correspondre la détermination des éducateurs de donner une formation adéquate à la jeunesse.Il va sans dire qu'il ne s\u2019agit pas de lui procurer une -préparation immédiate pour l\u2019industrie ou toute autre carrière.Les études fondamentales doivent rester générales et constituer une préparation éloignée à l\u2019étude et à l\u2019exercice d'une spécialité.Elles doivent surtout être une préparation à la vie.Leur rôle consiste plus à pétrir les cerveaux qu\u2019à les remplir.L'auteur déplore le manque de préparation de trop nombreux jeunes gens pourtant bardés de titres et de parchemins.Ils aspirent à un poste Équivalent à leur degré d'instruction, mais on est déconcerté de constater combien cette base est le plus souvent fragile, remarque M.de Montigny.Sa propre expérience dans l'entraînement des jeunes gens à l\u2019usine lui a permis de diagnostiquer le mal dont la grande majo- rité souffrent à un degré uniforme.Les | symptômes en sont l'incapacité de mettre en pratique des théories acquises, le manque de goût pour l\u2019étude, l\u2019absence d'initiative et d'idées constructives et la peur des responsabilités.Et le conférencier en Le CHALUMEAU COUPEUR WELDCO «M» est reconnu généralement comme le meilleur au Canada.Ces dernières années, six des plus importants chantiers maritimes, de Vancouver à Halifax, l'ont adopté presque exclusivement.Demandez notre brochure sur le chalumeau Weldco « M».WELDING & SUPPLIES 3445, GO.Limiten RUE PARTHENAIS, MONTREAL Téléphone CHERRIER 1187 136 February 1946, TECHNIQUE oublie plusieurs, en particulier, l\u2019indécision et l\u2019imprécision.Combien de jeunes gens créent une très | mauvaise impression par suite de leur incapacité ou de leur lenteur à prendre une décision et de l'absence de précision dans leurs rapports écrits et verbaux.D'où viennent ces lacunes ?Comment expliquer que nos jeunes diplômés utilisent si mal les outils qu\u2019on leur a forgés à l\u2019école ou qu\u2019ils ne s\u2019en servent pas du tout ?« Personne ne les a jamais initiés à la pratique,» conclut l'auteur après de minutieuses recherches.Et pour prouver son assertion, il nous propose l'expérience suivante : « Demandez aux dix premiers élèves de 8° année, que vous rencontrerez par hasard, pourquoi ils apprennent l'algèbre et à quoi cela peut bien servir; arrêtez ensuite au passage dix étudiants en versification et faites-vous expliquer pourquoi on leur enseigne la chimie et quel usage on peut en faire.Vous m\u2019en donnerez des nouvelles.» Dans la plupart de nos maisons d\u2019enseignement, on commet l\u2019erreur difficilement réparable de ne pas indiquer le pourquoi de chaque matière.On devrait insister d\u2019une façon particulière sur « la raison et l\u2019utilité éventuelle ) des matières désignées avec indifférence quand ce n\u2019est pas avec mépris par les élèves comme inutiles, superflues, voire même nuisibles.De même que les mathématiques et les sciences pourront souvent profiter à l'homme de loi et à l\u2019homme de lettres, de même la littérature, les langues et la sociologie seront souvent utiles à l'ingénieur, au technicién, au financier.La spéculation et la pratique doivent se coudoyer dans tout bon programme de formation intellectuelle.Et c\u2019est en proposant toutes les matières aux étudiants comme des phares qui les guideront dans n'importe quelle carrière, qu\u2019on extirpera enfin leurs préjugés contre les matières dites accessoires ou secondaires, qu\u2019on les persuadera de les étudier non en fonction d'un succès éphémère à l\u2019examen, mais en vue d'un succès durable dans la vie et qu\u2019on éveillera la curiosité intellectuelle post-sco- laire dont la plupart souffrent de l'absence d'une façon presque incurable.En général, les méthodes d'enseignement manquent de souplesse.La rigidité des programmes, la sévérité excessive de la discipline, la manie du par cœur enlèvent tout esprit d'initiative aux élèves.Au lieu d'en faire des cerveaux qui pensent, on en fait souvent des machines qui exécutent.On leur apprend trop quoi penser et pas TECHNIQUE, Févriér 1946 assez comment penser.Loin de nous l\u2019idée de verser dans l'excès contraire et de favoriser l\u2019abolition de toute discipline et de toute culture de la mémoire.Les deux ont fait leur preuve : on doit les conserver à condition de les améliorer, M.de Montigny observe que cette éducation faussée conduit « à la révolte chez le petit nombre et à la soumission aveugle chez la majorité.» Et il ajoute fort judicieusement :« Comme ces influences jouent tout le long des années critiques de la formation, on ne doit pas s'étonner que l'élève, une fois laissé à ses propres ressources, cherche avidement un autre maître qui remplacera ceux qu\u2019il a perdus et qui, à son tour, lui dira ce qu il faut faire et comment le faire.» Il m\u2019a été donné de rencontrer des illustrations vivantes de cette observation : des bacheliers rendus au terme de brillantes études universitaires, incapables de rédiger une lettre de présentation et de remerciement ou de s'exprimer convenablement.«Quoi écrire et comment m\u2019exprimer ?» s'exclament-ils désemparés, et ils attendent qu'on leur fasse aller la main ! Le directeur d\u2019une école supérieure m\u2019avouait dernièrement que ses finissants disent et écrivent ordinairement le contraire de leur pensée tellement on les a habitués à débiter de mémoire la pensée d'autrui.Pauvres jeunes gens ! Nous devons les plaindre, sans les blâmer toutefois, car ils sont victimes de méthodes et de programmes qui ont fait d\u2019eux des hommes instruits la plupart du temps, mais pas toujours cultivés et préparés à la vie.Ce que préconise le conférencier, avec tous les esprits clairvoyants et progressistes, c\u2019est une formation qui pourvoierait l\u2019industrie de « jeunes gens capables de penser pour eux-mêmes et de diriger profitablement des subalternes.» Et nous arriverions à ce résultat par un enseignement basé «sur la compréhension de l\u2019élève plutôt que sur sa mémoire, et sur une discipline qui ferait de l\u2019obéissance aux règlements un point d'honneur plutôt qu\u2019un moyen d\u2019échapper aux punitions.» M.de Montigny termine ses remarques sur cette question- par une bréve incursion dans un domaine a peine exploré, mais qui prend de plus en plus d\u2019importance, celui de l'orientation professionnelle.Depuis quelques années, la psychologie expérimentale a guidé beaucoup d\u2019étudiants dans le choix d\u2019une carrière et du genre d\u2019études préparatoires à faire.En face des résultats tangibles et indéniables de l\u2019orientation 137 DAC RIRE EE SA TT na Ee i iH GG : 4 tl ! i [RS ee rer professionnelle, on ne doit pas hésiter à introduire cette science moderne dans nos programmes d'études à tous les degrés de l\u2019enseignement.Le hasard qui a souvent présidé au choix d\u2019une carrière, a,causé trop de déceptions et de ravages chez ses victimes.Il est temps, croyons-nous avec l'auteur et la grande majorité des éducateurs, que l\u2019on inscrive l\u2019orientatton professionnelle en tête des réformes qui s'imposent.D'autant plus que les épreuves d'aptitude sont au- jourd'hui très simplifiées et adaptées aux - tests collectifs.L'outillage requis n\u2019est pas compliqué et le coût de ces expériences est peu élevé.Certaines maisons d'enseignement secondaire, comme le collège André Grasset, ont recours avec succès à ce dépistage des vocations, depuis quelques années.Il en est de même de la plupart des écoles de l\u2019enseignement spécialisé de la province de Québec où, en plus de subir une épreuve qui décide de son aptitude à suivre le cours, chaque élève fait un stage dans les divers métiers et sur les différentes opérations d\u2019un métier afin de s'orienter plus sûrement vers la spécialité qui convient le mieux à ses goûts et à ses aptitudes.MATÉRIAUX de CONSTRUCTION MATÉRIAUX RÉFRACTAIRES S PEC I ALITÉS Ciments de tous genres; briques à feu écossaises et américaines; terre à feu; sables à mouler; hydrofuge et durcisseur de béton Anti-Hydro ; durcisseur de planchers Armor- top; peintures spéciales, etc, etc.Demandez notre intéressant catalogue gratuit sur les matériaux réfractaires et documentation sur autres produits [a (a Ile | BUILDERS SUPPLY LIMITED 159 ouest, rue Jean-Talon, Montréal P.-H.DESROSIERS, Président 138 C\u2019est un point de départ qui a déjà rendu d\u2019excellents services à la jeunesse et à l\u2019industrie, et qui réalise en partie la suggestion de M.de Montigny, laquelle vise à résoudre le problème industriel en fournissant à l\u2019usine « un personnel capable de penser par lui-méme, d\u2019analyser un probléme et d\u2019exécuter une tâche avec précision sans nécessiter une surveillance constante.» Recherches Il ne suffit pas à une industrie d\u2019avoir un personnel instruit et compétent pour progresser.Elle doit surtout évoluer continuellement, améliorer et simplifier ses méthodes de production, s\u2019adapter aux circonstances avec souplesse et rapidité, rechercher la nouveauté qualitative et quantitative, augmenter le revenu et le bien-être de tout son personnel, etc.Une usine est une puissance en mouvement.Si elle se borne à une production routinière, elle est vite débordée\u2019 par ses concurrentes.Son principal facteur d'évolution réside dans les recherches qui sont de deux espèces : les recherches scientifiques, d\u2019un caractère spéculatif et dont les résultats sont éloignés, et les recherches technologiques, d\u2019un caractère pratique et dont les résultats sont prochains.Les premières sont essentiellement universitaires, bien que certaines industries importantes s\u2019y consacrent; les deuxièmes relèvent exclusivement de l'industrie, même si des universités de renommée internationale, comme le Massachusetts Institute of Technology, s\u2019y adonnent dans le meilleur intérêt de l'industrie.Les deux doivent se compléter réciproquement et travailler en collabération.Du'point de vue de l\u2019industrie, cependant, les recherches technologiques présentent plus d'avantages immédiats.Les progrès scientifiques et techniques exigent l'apport des laboratoires universitaires et industriels, et aussi, gouvernementaux.En effet, l'Etat joue un rôle important dans l'exploitation de nos ressources naturelles et dans l\u2019établissement d'industries nouvelles.Aux conseils scientifiques des laboratoires du pays, l'Etat ajoute maintenant l\u2019aide financière grâce à la banque industrielle fondée dans l'intérêt de la petite industrie d\u2019aprés- guerre.Malgré les résultats obtenus, le conférencier déplore l\u2019infériorité du Canada dans les recherches scientifiques appliquées à l'industrie.Les statistiques comparées révèlent que les crédits affectés aux recherches scientifiques sont disproportionnés à l'importance de notre rang industriel dans February 1946, TECHNIQUE ry if is résout M: md rp 8 | tt diy 4 ! le monde.Nos principaux concurrents, dans le domaine de l'exportation des pro- , duits manufacturés, consacrent des subsides beaucoup plus élevés à cette fin et menacent par le fait même notre commerce extérieur quand ils n\u2019inondent pas nos marchés domestiques de produits que nous pourrions fabriquer en plus grande quantité.Un autre aspect du problème qui doit reteñir notre attention, c\u2019est l\u2019interdépendance des trois foyers de recherches.Jusqu\u2019ici, le Pulp and Paper Reasearch Institute of Canada, à Montréal, a été le seul laboratoire de recherches à réaliser cette formule idéale.Le gouvernement fédéral, l\u2019Université McGill et la Canadian Pulp and Paper Association, société dont font partie toutes le entreprises de pulpe et de papier du pays, financent et administrent conjointement cette institution qui rend d\u2019immense services à la science, à l\u2019industrie et au pays.Cet exemple mérite de se multiplier.Toute amélioration dans les travaux de recherches scientifiques et technologiques doit coïncider avec les réformes de l\u2019enseignement et les compléter.Relations ouvrières C\u2019est la question la plus brûlante du XX° siècle dans le monde industriel.Elle prend sa source dans la révolution ouvrière qui a éclaté il y a quelque cinquante ans au sein des masses laborieuses, lesquelles ont pris conscience de leur rôle et de leur importance dans la société et se sont cabrées contre 'omnipotence et l\u2019opulence de certains patrons.Ce fut le début d\u2019un conflit interminable entre le Capital et le Travail qui devait alerter les législateurs et les sociologues de tous les pays tant soit peu industrialisés.Une des formes les plus fréquentes et les plus désastreuses de cette révolution, c\u2019est la grève dont les conséquences sont incalculables pour la société.Les plus hautes autorités morales et civiles approuvent le recours à la grève quand il s\u2019appuie sur des revendications légitimes rejetées par le patronat, mais elles condamnent les grèves injustes, basées sur l\u2019ambition effrénée des travailleurs et provoquées, la plupart du temps, par des chefs ouvriers arrogants et démagogues, qui poussent habilement ceux qui les font vivre de leurs contributions à faire le jeu d\u2019unions ouvrières antagonistes.Les ouvriers ont un droit intangible de s'unir pour se protéger contre l'exploitation et pour faire valoir leurs justes revendications.Mais ils ne doivent pas exiger du Capital la reconnaissance de droits imaginaires et oublier ou négliger leurs propres devoirs envers leur employeur et la société.C\u2019est dans cette confusion des droits et des devoirs \u2014 confusion souvent entretenue délibérément dans les esprits par des têtes chaudes sans scrupule \u2014 que réside la cause d\u2019un grand nombre de conflits entre le Capital et le Travail.La multiplicité des unions ouvrières est la plaie du monde industriel moderne.Au lieu de prendre l'intérêt de l\u2019ouvrier, certaines unions rivales le font servir à leurs propres fins et compromettent sa cause auprès du patronat.Il appartient aux ouvriers de se choisir des chefs éclairés, pondérés et consciencieux, qui sauront les guider, exposer leurs griefs sans passion, et leur obtenir justice plus facilement et rapidement par les voies de la conciliation et de l'arbitrage qu\u2019en les poussant à la violence.Quant aux patrons, ils éviteraient bien des soulèvements syndicaux en traitant leurs employés avec justice et en leur accordant une rémunération équitable basée sur leur compétence, leur responsabilité dans l'usine, leur ancienneté, les profits de l\u2019entreprise et leurs obligations familiales.Qu'ils le veuillent ou non, ils doivent maintenant compter avec les mouvements ou- 910 BLEUR TECHNIQUE, Février 1946 PAYEE RADIOS 5 ACCESSOIRES 2: MONTREAL 139 ~ vriers, accéder à leurs désirs légitimes et s\u2019en faire des collaborateurs plutôt que des antagonistes.En.retour de la reconnaissance de leurs droits, les unions de bonne foi deviennent souvent les auxiliaires des patrons dans la solution des problèmes relatifs au personnel et à la production.La bonne volonté et le sens des responsabilités de part et d\u2019autre, et une législation humaine, mais ferme et précise prévoyant des peines proportionnées à la gravité de l\u2019infraction de la part du patron ou de l'employé, peuvent contribuer à faire disparaître le recours trop fréquent à la grève, ce fléau du siècle, qui engendre des procédures dilatoires préjudiciables aux deux parties en cause et à la société, et apporte souvent plus de déceptions que de satisfactions à tous.Le code du travail que l'Etat se propose de donner à la nation devra être le fruit de la sagesse et de l\u2019expérience, et tenir compte des recommandations acceptables de tous les intéressés.Il devra surtout éviter de prêter à plusieurs interprétations et clarifier le rôle de l\u2019Etat dans la solution des différents qui menacent de s\u2019éterniser.Henry Ford II, parlant récemment devant la Société américaine des ingénieurs de l'automobile, déclairait que les patrons doivent prendre l'initiative d\u2019établir de meilleures relations avec les travailleurs.En agissant ainsi, dit-il, les patrons atteindront l\u2019objectif de la production massive et du meilleur niveau d\u2019existence, grâce à des salaires plus élevés et à un coût de production diminué.Après avoir rappelé que de 1927 à 1941, les grèves ont causé la perte de 216 millions de journées de travail, il abandonna les remarques suivantes à la méditation de l'industriel : « C\u2019est là une preuve que nous avons tenu un mauvais compte du facteur humain dans la production massive.Si nous pouvons résoudre le problème des Impressions BLEUES (Blue Prints) et PHOTOSTAT Reproductions ou fac-similés de dessins, documents lé- qaux, lettres, rapports, etc.Appelez AGRANDIS OU RÉDUITS LAncaster 5215 et nous vous dirons ce qui peut être fait MONTREAL BLUE PRINT Company (L.MALARD, gérant) 1093, cite Beaver Hall + Montréal, P.0.140 relations humaines dans la production industrielle, je crois que nous pourrons, au cours\u201d des dix prochaines années, réaliser autant de progrés dans l'abaissement dul coût de la production que nous en avons! fait au cours du dernier quart de siècle en ; développant la machinerie requise par la production massive.» Rôle de l'industrie dans l'organisation sociale Pour avoir trop compté sur l'aide de l\u2019Etat pendant la crise économique et la guerre, l\u2019industrie, comme l'individu, glisse rapidement vers le paternalisme d'Etat qui conduit inévitablement au socialisme intégral.Cette tendance est presque universelle et c\u2019est pourquoi elle est plus difficile a déraciner.Souvent elle se manifeste inconsciemment chez les plus ardents partisans de la liberté et de l'initiative privée.Quand on sait que le socialisme intégral a abouti à la dictature économique et politique chez les peuples qui ont trop favorisé le paternisme gouvernemental, on devrait mettre la pédale douce dans l'application des formules généreuses mais socialisantes selon lesquelles l\u2019Etat se propose de veiller sur l'individu « du berceau à la tombe ».Sollicitude excessive qui peut acheminer lentement et imperceptiblement vers la servitude.Ce n\u2019est pas pour en arriver là que nous avons mis toutes nos ressources humaines et matérielles au service des libertés individuelles et collectives pendant près de cinq ans.Et ce n\u2019est pas ce but que poursuivent nos dirigeants, nos industriels et nos ouvriers.Mais ils jouent parfois avec le danger d\u2019une façon inquiétante.Ils trouveront le salut en substituant à l'intervention directe de l\u2019Etat la contribution des individus et des groupes.Nos lois sociales doivent protéger l\u2019ouvrier en sauvegardant sa liberté d'action, son initiative et sa dignité d'homme.Elles y parviendront en décrétant sa participation à l'administration et aux bénéfices de l\u2019entreprise, et sa contribution obligatoire et uniforme au fonds de pension.La loi d\u2019assurance-chômage a rendu à l\u2019ouvrier temporairement sans travail la fierté et le sens des responsabilités que le secours direct lui avait enlevés pendant la crise économique d\u2019avant-guerre.Evitons le paternalisme qui ouvre tôt ou tard la porte à l\u2019étatisme et supprime toute initiative individuelle.Recourons plutôt à la collaboration entre l\u2019Etat, l\u2019industrie et l\u2019ouvrier, formule démocratique qui facilitera à l'industrie son rôle dans l\u2019organisation sociale et sa contribution au maintien de la paix.February 1946, TECHNIQUE il vas ey A to ; 3, Tidy Tey af © Sie \u20ac ar: on vil lie Que et; 5) gli Bag me LS | ai ; dx, Na Ent par qui fg; \u20ac EL pi favor | devra plate alsa 2 vel bel, hemi: J vers k de male Inf pres pa Th \u20ac 5 di ls ti tee: on or [00 le 6.Eli nos lilt Li ANTE: at UF b dole to 0 to dtd gd hé gp i NC Graduates\u2019 News Here is News Letter No.2 just off the press.We had a real \u2018meeting on December 12th last.We heard a very interesting talk by V.O.Marquez, of the Northern Electric Co., on High Speed Photography and we saw a very interesting film on this subject.I did not know they could take 4,000 pictures per second.They don\u2019t do it with mirrors either.They do it with a revolving prism that acts as a super fast shutter.The film showed a drop of milk falling into a cup.It looked every bit like the atomic bomb in action.You can use ordinary 16 m.m.film in the camera and, by the way, if you have about $3,500 lying around you can buy one of these cameras.We were kind of disappointed to see only twenty-nine grads at the meeting.The following were present: L.Balint '46\u2014R.Hagan \u201946\u2014A.Durdon \u201946\u2014W.Calleya '45\u2014C.Sylvestre Jr.\u201945\u2014D.Marshall '45\u2014W.Banas \u201942\u2014S.Goldstein \u201941\u2014 G.Adler '41\u2014S.Innes '41\u2014B.Stanimur '41\u2014C.Coorsh \u2019'41\u2014A.Lapierre \u201941\u2014 G.Murphy '40\u2014D.Rayner '40\u2014T.Rodden '40\u2014D.Denman '40\u2014R.Millette '40\u2014 J.A.Leslie '40\u2014].Forsyth '39\u2014E.D.Leight '39\u2014P.Cleary '37\u2014R.Cordner '36\u2014W.Pender '28\u2014K.V.Burkett '28\u2014 W.Wilson '26\u2014E.Baker '25\u2014C.T.Ball '24\u2014].W.Leslie.Charlie Ball 24, long absent from the fold has joined up once more, this is very encouraging and we hope that other old hands, who like Charlie were very active in the Corporation some years ago, will follow suit.I heard it remarked several times that it was a shame that more of the boys don\u2019t turn upat the meetings to meet their old friendsof Tech.days and talk over old times.Classes °40 and \u201941 always have the best turnouts.Where are the boys from \u201944, \u201934, '33 and \"32?\u2014to name a few.We would like to get our paid up membership \u2018up to 100.Come on, show that Tech.spirit.Bring out a friend and join.You now have a membership form with the blank check attached.Fill it out and mail it now.We are glad to give you news of the boys from the services again.John Forsyth, Class 39, was in France with TECHNIQUE, Février 1946 the R.C.E.M.E., got back to Canada in September.He looks more rugged than ever.Tom Rodden, Class \u201940, joined in \u201943 worked up to Lieutenant, has been way down south to Georgia for special training.He says that there really is Southern Hospitality.D.Rayner, Class \u201940.Did you know that D.Rayner married an English girl overseas and now is awaiting her and his six month old daughter Elizabeth to come and join him in Canada ?John Leslie, Class \u201940, was in the.R.C.A.F.from August 1941 till Oct.1945 He was a Spit pilot, based in north of Italy at Rimini and Treviso.He too is married and has a daughter Louise aged 2.Doug.Leigh, Class '39, joined the R.C.N.V.R.in 1940.Became Lieutenant (Electrical work).Worked on corvettes, destroyers and other types of vessels\u2014ser- vicing fire control, submarine detection devices, etc.Just got back December 8th.Wm.F.Wilson, Class \u201926, was with the R.C.E.M.E., 3rd Division, 8th Brigade when they hit Normandy.He was O.C.in charge of maintenance in a LAD outfit.Bill is an installation supervisor now with the Cable Division of the Northern Electric Co.We hear that Stan.Prunier, Class '40, is back from overseas.We would like to see him up at the Windsor next meeting.Somebody was asking about John Morley, Class '38, and that brought back memories of our hockey teams of vears '36 and '37\u2014 Those were the days.P.PA G ~ ENR'G.Spécialités ° REGD.° G.PAGÉ Stainless Steel Monel Metal Soudure à l'oxygène Chaudron à vapeur en acier inoxidable MONTRÉAL WORKER Tél.: Bureau : BElair 3937-8 Rés.: CHerrier 1649 Entrepreneur mécanicien en tuyauterie Soudures électriques Electric Welding ~~ 141 Fr Uf Ea igen + CL RAA TY nL i WEB Le CLT 3 PR TRAIT x RR EL EEN HI IH FORT Norm.Wenthworth, Class \u201936, joined R.C.A.F.in 1942 and was appointed to the Department of Construction Engineering.He is now back with N.E.Co.and has been appointed Manager of the Illumination Department for Montreal District.We all wish him luck in his new job.Nice going Norm.Don.Rayner, Mo.Sherman and Syd.Goldstein, who were all in R.C.E.F.on Radar work, are getting up a very interesting little talk for us for a future meeting.Take a note of that._ We had some very favourable comments regarding the refreshments that were served at the meeting.Unfortunately, our present funds will not allow us to keep up this practice.Now if we had 100 paid up members things would be different.There is no reason why we won't be able to buy our own refreshments at the meetings though.(My personal opinion).I received a letter from the Secretary General of the Main Board stating in answer to our question regarding back dues, that no back dues can be collected.If a graduate pays his dues for the current year he becomes a full fledged paid up member for the year.Some of you boys may be interested to know that there is an employment agency at your service.If you are not working or are not satisfied with the work you are doing simply write or see Mr.Raoul Nor- mandeau at the Montreal Technical School, 200 Sherbrooke St.West.He has his office there and is a good man to see.You'll like him.I have been doing a lot of work lining up a list of all graduates from 1913 up to and including 1945 graduates.All grads now have a membership serial number which fabriquée aux ateliers Ÿ Villemaire Grines Montréal Manufacturiers de livres de comptabilité reliés et a feuilles mobiles.Reliure mécanique Wire-0 } M e ' En vente chez tous les LINE libraires.149 will be permanent.The numbers will run from No.2,000 and up.The grads will be listed alphabetically every year and numbers assigned in numerical order.All paid up members who are not getting their copy of \u2018\u201c\u201cTechnique\u2019 simply need to let us have their names, we\u2019ll see to it that they get it.Our next meeting will take place at the Windsor Hotel.So do your best to be there.Other meetings will take place on March 13th, April 17th and May15th.Keep those dates open.The season\u2019s feature will be a dance.But this will depend on you.We have to have support.Our program on January 16 consisted of a 25-minute film (courtesy of C.G.E.) on \u2018\u2018Photoflash Photography.\u201d We were told about different shutters and what amount of light they need\u2014synchroniza- tion\u2014reflectors\u2014how to check a synchro- nizer, etc., A second film dealt with \u201cLight.\u201d These films proved very interesting to anyone who owned a super camera or box kodak\u2014and who doesn\u2019t.Last year Dick Dolan showed us how to take \u201cflash\u201d pictures witn an ordinary box camera and it surely works.I have done it myself.If you have any news that you want published just write or phone me.Best wishes for 1946.P.J.CLEARY Secretary, Montreal English Chapter 1035 Bernard St.West, Apt.5 Telephone CR 3345 Histoire des Sciences (suite de la page 114) monument funéraire à ce génie laborieux qui a donné au monde les trois grandes lois, bases de la mécanique céleste du système Solaire.La première définissant la route suivie par les planètes; la seconde définissant la vitesse de leur mouvement sur l'orbite; la troisième établissant la relation entre les distances des planètes entre elles.Disons aussi que Képler, mathématicien de grande valeur, a introduit dans le langage géométrique cette fameuse et utile notion de l\u2019infini, preuve indiscutable de sa puissance d\u2019abstraction.February 1946, TECHNIQUE cm bg Bh beg Ing orb r Di i nel | VE: pL Mouvelles des Techniciens-diplomés Same, le 15 décembre dernier, avait lieu la dernière assemblée du Conseil Central de la C.T.D.P.Q.pour l\u2019année 1945.Etaient présents : J.-C.Marois, J.-Alfred Legendre, Paul Normandeau, Delvica Allard, Gaston Francœur, A.Lapierre, P.-Marcel Côté, Marcel Charron, E.Legault, Marie-Louis Carrier, P.-Emile Cyr, O.Beaulac, W.Pender.Après lecture du procès-verbal de la dernière assemblée, M.J.-C.Marois, président du conseil central, nous fit part d\u2019une lettre signée par W.Pender Jr à l'effet que celui-ci ne pouvait assumer la fonction de trésorier pour un autre terme.Le conseil central en profite pour remercier M.Pender pour son effort soutenu et c\u2019est à regret qu\u2019il se voit dans l\u2019obligation d'accepter sa démission.De fait, M.Pender s\u2019est toujours montré un zélateur enthousiaste pour fortifier les liens de la grande famille des Techniciens Diplômés et ceux-ci lui en sont grandement redevables.Chapitre de Hull Le président procéda alors à la lecture d\u2019un communiqué du chapitre de Hull, annonçant que leur champ d\u2019action pouvait être réduit à moins que diligence immédiate soit faite quant aux certificats et a I'embléme professionnel.ll va sans dire que cette lettre, plutôt cavalière, surprit le conseil central, vu l'importunité d\u2019une telle attitude au moment où la corporation écrit l\u2019une des plus belles pages de son histoire.Que nos confrères de Huil se souviennent la difficulté éprouvée pour l'obtention d\u2019un titre, d\u2019une appellation officielle du Gouvernement.Après maints déboires et de persistantes représentations, le résultat rêvé se matérialisa.Enfin ! Nous avons un titre officiel.Victoire ! , Depuis, la corporation a pris un essor jusqu'ici inconnu.Le nombre de ses membres grandit à un rythme accéléré, il a même triplé au cours des deux dernières années.Les chapitres sont agissants et réalisent la nécessité de l\u2019esprit de corps.Bientôt, un certificat d\u2019une tenue irréprochable et dont les membres seront fiers, leur sera offert.Je dis.Bientôt ! et je vois d'ici certaines gens sourire, les délais TECHNIQUE, Février 1946 apportés provoquent peut-être l\u2019impatience de quelques-uns, mais le facteur épargne seul est responsable.Sommes-nous cousus d\u2019or au point de pouvoir imposer nos volontés ! Au lieu de montrer des signes d\u2019impatience, analysons plutôt les faits : L'école des Arts Graphiques, par l\u2019entremise de son aimable et dévoué directeur, M.Louis-Philippe Beaudoin, membre de notre corporation, s\u2019offre à composer le certificat et à l\u2019imprimer gratuitement.Aubaine inespérée.* Cette institution de tout premier ordre et bien connue par delà la frontière, nous prête le concours de ses experts, n\u2019est-ce pas là un beau geste de coopération, une leçon d\u2019amitié qui prouve que la grande famille des Techniciens Diplômés sent le besoin de se grouper sous une même aile ! Remercions plutôt M.Louis-Philippe Beaudoin de son geste spontané et délicat.En plus de profiter des lumières de ces hommes de métier, le travail nous est offert gratuitement.Peut-on, ma foi, rêver d'avantage ! Permettez-moi de vous faire part que l\u2019épreuve du certificat, telle que présentée par M.Delvica Allard, est un vrai petit chef-d\u2019œuvre; félicitations à M.Allard pour son très beau travail.À la dernière minute, nous apprenons que l'impression des certificats sera complètement terminée dans la semaine du 21 janvier 46.A la même date, nous ferons la livraison de la nouvelle papeterie de la corporation aux divers chapitres de notre province.METROPOLE ELECTRIC INCL.E.Dansereau, président 4540 rue Garnier AMbherst 1323 MONTRÉAL 143 Cette papeterie portera l\u2019emblême professionnel comme en-tête.Nous avons fait l\u2019acquisition de plus de 600 verges de ruban de couleurs variées de provenance Suisse.Ces rubans seront apposés au sceau officiel sur le certificat.En résumé, tout est prêt, et vers la fin de janvier 46 tous les chapitres de notre corporation recevront un certificat exemplaire et la nouvelle papeterie portant notre emblême.Avons-nous fait quelque chose!.La réponse est à nos lecteurs.Que nous reste-t-il à faire ?.Beaucoup, nous le savons, mais c\u2019est plutôt en conju- gant nos efforts que nous accomplirons notre tâche, non en nous séparant.Allons, chers confrères de Hull, bien que nous ayions souligné des faits que tous Techniciens Diplômés se doivent de connaître, nous comprenons votre cas et nous souhaitons de tout cœur que vous connaissiez le succès de vos confrères de Québec, Montréal ou Trois-Rivières.Election Le Conseil Central s\u2019est choisi un nouvel exécutif dont voici les noms et les fonctions : M.Delvica Allard, si avantageusement connu dans l\u2019enseignement technique de notre province, est élu à la présidence générale en remplaçant M.J.-C.Marois Tous les membres de la corporation s'unissent pour remercier M.J.-C.Marois de l'excellence de son travail durant son terme d'office et souhaite la bienvuenue à M.Delvica Allard.MM.Marie-Louis Carrier et Paul-Marcel Côté sont élevés à la vice-présidence.L'expérience de M.Marie-Louis Carrier et ses sages conseils, supportés par la fougue de M.Paul-Marcel Côté, seront d\u2019une assistance précieuse pour le Conseil Central.Bonne chance et félicitations à ces deux personnages dont la réputation n\u2019est plus à faire.M.Albert Lapierre est élu trésorier du Conseil Central.Nous sommes persuadés que M.Lapierre saura faire grossir la caisse du Conseil Central par la précision de ses calculs.D'ailleurs, M.Lapierre est reconnu pour la précision de son travail.M.Raoul Normandeau succède à M.J.-Alfred Legendre comme.secrétaire-géné- ral de la corporation.Bien qu\u2019ayant fait tout en son possible pour conserver M.J.-Alfred Legendre a son poste de secrétaire-général, celui-ci ne peut accepter, vu le-manque de temps, et remercie le Conseil Central pour son insistance, mais décline l'offre à M.Raoul Normandeau qui assistait M.Legendre, depuis plus d\u2019un an comme secrétaire-général-adjoint.M.Normandeau est alors proposé pour le poste de secrétaire-général.Il est à souhaiter que le nouveau secrétaire suive la trace de ses distingués prédécesseurs.De toute façon, le signataire de ces lignes s\u2019engage à faire son possible et à travailler de tout cœur pour le bien de la grande famille des Techniciens Diplômés.Le secrétaire-général de la C.T.D.P.Q.RAouL NORMANDEAU Notre Couverture MACHINE «\u201cPLASTIVERSAL» La machine à essais «Plastiversal> sert à vérifier la résistance en tension, en flexion et en compression des matières plastiques.D'une capacité maximum de cinq tonnes en tension et de 25 tonnes en compression, elle possède une grande précision.Par un simple déplacement d\u2019un lévier, on peut ; obtenir quatre échelles de mesures différentes et soumettre les échantillons, pendant un temps déterminé à de faibles forces.On peut arriver à ce résultat et maintenir une pression indéfiniment grâce à un contrôle électronique et à quelques appareils joints à la machine.Par l'enregistrement simultané de la pression et de l\u2019élongation, on obtient les courbes de déformation.Cette machine permet de classifier les matières plastiques suivant leur résistance en tension et en compression et démontre leur degré d\u2019élasticité.ROBERT ROCHETTE 144 February 1946, TECHNIQUE Ie] culs Pour Lt ing.ems | | sible du peut Mer ane, eae d'in WE = se 5 $ eut BR ews woe & ple 7 A | White Harvest = ORYSTAL-COVERED \u201clakes\u201d dotted across the Canadian prairies yield each year an unusual and valuable harvest of a widely used chemical compound, sodium sulphate.For years the people on the prairies called the places \u201cstink holes.\u201d\u201d The white alkaline deposits not only gave off a strange odour but in high winds they blew across the landscape like chalk.Then people began to \u201cfind some value in these deposits and, as so often is the case, they found these values purely by accident.A farmer, homesteading near Palo, Saskatchewan, about the turn of the century, bought some Barred Rock hens, thinking they would bring in a little extra money.One day he was prowling along the shores of White Shore Lake and happened to pick up some crystal-like deposits.He took the crystals home and mixed them with the chicken feed.His Barred Rocks ate the feed with disturbing results\u2014for the crystals were crude Glauber\u2019s salt, used extensively as an aperient or purgative for cattle, horses and sheep.Although the existence of natural deposits of sodium sulphate in Western Canada was well known more than 45 years ago, not until World War I was serious attention turned to these resources.The search for potash at that time led to the staking of claims on many of the saline lakes on the prairies.While they didn\u2019t find useful deposits of potash, this activity led to the discovery of large reserves of sodium compounds, principally in the form of sulphates.Geologists suggest that the source of the salts in the deposits of Western Canada is from the unconsolidated drift material which covers practically the whole of the western plains.Circulating meteoric waters carrying calcium salts in solution release the sodium salts in the bentonite of the drift and these are in turn concentrated and deposited in the undrained lake basins in the surface deposits as found today.The meteoric waters which carry the salts into the basins may be surface drainage, see- ! Courtesy of C.I.L.Oval.TECHNIQUE, Février 1946 By KENNETH LIDDELL pages, or springs.There is no drainage outlet to these lakes and constant evaporation over the years has concentrated the weak solutions into the strong ones\u2014an example of the work of nature\u2019s own laboratory.Investigation of the deposits in White Shore Lake was undertaken by .Canada\u2019s Department of Mines during 1924 and it was estimated that approximately 19,760,- 000 tons of hydrous salts existed in the 1,860-acre lake, which is 105 miles long with an average width of half a mile.The deposits vary in depth from three to seven feet with an occasional depth of from 10 to 14 feet.Today the expanse of snowy White Shore Lake is the heart of a thriving indus- F try, with the plant of Midwest Chemicals 4 Limited shipping thousands of tons of Er sodium sulphate each year.The bulk of E.this output is sold by the General Chemicals i Division of Canadian Industries Limited.= J Tens of thousands of tons of the dehy- ue drated crystal, known to the trade as \u201csalt ft.cake,\u201d are required each year in the manufacture of kraft paper by the sulphate E process, which was first introduced in i Canada in 1907.The fibre obtained by the E sulphate process possesses unusual strength and flexibility.Roughly speaking, 350 pounds of salt cake are required for each ton of sulphate pulp produced.Canada\u2019s glass industry uses sodium sulphate to lower the melting point and viscosity of the liquid glass.Substantial tonnages of salt cake are used in the smelting of nickel and copper ores, and in various branches of the chemical industry salt cake is an important ingredient.Sodium sulphate, as it occurs in these deposits, is in the hydrous form of crude gE Glauber\u2019s salt which contains 56 per cent Ee water of crystallization, or in solution as a E brine.Since very little of the material can be marketed in either of these forms it is necessary to purify or dehydrate it before a marketable product is obtained.The harvesting of sodium sulphate is simplicity in itself.The whole process is 145 HOUR governed by rainfall and melting snow.The water accumulating in undrained basins is often a foot or two in depth and carries a considerable quantity of the salts in solution.In the late summer and especially in dry seasons the so-called lake becomes a huge deposit of crystallized salts.But when the seasonal rains or melting snows dissolve these crystals, the brine formed is pumped into a 23-acre reservoir where re-crystalliza- tion takes place and the almost 100 per cent pure crystal is formed.These deposits are harvested by modern methods, utilizing tractors with scrapers that look not unlike the bulldozers used for earth-moving projects such as highways and airdromes.Scrapers and a fleet of trucks combine to pile up huge reserve stocks at the Midwest Chemicals plant thereby assuring continuous operation at the next stage.A drag scraper hauls the raw salt from the stock pile into the plant where it is fed into three revolving drums, each 80 feet long and seven feet in diameter.A furnace at the end of each drum maintains a temperature sufficient to drive off all the moisture and water of crystallization.The salt cake leaves the furnace end of the drum and now weighs 2,600 pounds per cubic yard as compared with 1,400 pounds to the cubic yard in its original state.From the furnace it is taken to a screening and grinding operation where the salt cake is screened and ground to a marketable size.By this moisture-removing treatment important savings are made.The original material, containing 56 percent water by weight could be shipped in its raw state.But freight rates have to be added to the cost at the plant before the material can be landed at the larger markets which exist in the East.The conversion to salt cake, Oung INGÉNIEURS - ENTREPRENEURS PLANCHERS ET TUILES D'ASPHALTE 726 rue Atwater \u2014 Fltzroy 7436 MONTREAL 146 although adding to the cost of production, is a case of spending money to save money.Incidentally, the raw solution in the lake also contains some magnesium which is considered an impurity in most uses of salt cake and is therefore removed in the harvesting operation.The finished dry salt is stored in a silo and shipped in bulk carlots as required by the trade.Canadian sodium sulphate is recognized as being a superior product because it contains virtually no free sulphuric acid or iron, and is not likely to form hard cakes or lumps during shipment or storage.Looking like a huge snow drift, a stock pile of 150,000 cubic yards\u2014representing 100,000 tons\u2014of the raw deposit is generally maintained at the plant.The buildings, whitened by the blowing salt, look like something in a Christmas setting when viewed from afar against a blue prairie sky.Midwest Chemicals Limited was organized in 1938 with Saskatchewan capital.Situated two miles from Palo, practically a whistle stop on the C.N.R.main line about 70 miles west of Saskatoon, the works is complete in itself, even to a school for children of the employees.From a small and struggling beginning the company is today among the leaders in the sodium sulphate industry on the prairies.Its equipment is entirely modern, two big diesel units providing the power for round-the-clock operations that turn out a \u201cwhite harvest\u201d that is shipped throughout the Dominion.On fabrique des règles triangulaires, des règles à calcul, des rapporteurs et des règles ordinaires pour les services armés.Certains instruments, telles les règles triangulaires à facettes en relief, sont complètement terminés et prêts à servir en 24 heures, alors qu'il fallait autrefois de deux à trois ans pour fabriquer des règles de buis ou de buis contre-plaqué de nitrate de cellulose.On devait compter 24 mois pour le conditionnement du buis et une année additionnelle pour la prise et le traitement du plaçage de nitrate de cellulose dans le but d'empêcher la contraction et la dilatation qui atténueraient la précision des instruments.Qu'est-ce qu\u2019une ville?\u2014 Une ville est comme une maison.Elle embrasse un endroit où l\u2019on vit, travaille, joue et dort.Les différentes parties n'en sont pas aussi bien définies qu\u2019une maison.Mais dormir dans les environs d\u2019une usine, c\u2019est comme couper du bois dans un salon ou cuisiner dans une chambre à coucher.i (Affaires Canadiennes, Vol.2, No 7, 15 avril 1945) February 1946, TECHNIQUE Lg i) let sil i 0 ent to lrg Ee lok den wr il Iva bo ks | fu i COURSES IN WATCHMAKING AE Octlave- Caddegrain School M ACHINERY for making watch parts are not big but there are thousands of them, so many that one does not know just what he will look at first.You are looking at something very interesting and from the corner of your eye you see something else you decide not to miss.Eventually you come to this machine only to have your eye catch another also as interesting and this goes on-and on until you suddenly are told that closing time is only a few minutes away and a feeling of disappointment almost overcomes you.If you are curious, it would take you at least three to four days before you would feel satisfied.\u201d Such was the impression felt by Mr.Philippe Théberge, professor of horology at the Octave-Cassegrain Arts and Crafts School, in Montreal, after visiting the Bulova Watch F actory, in New York, recently.On that occasion, Mr.Théberge was the guest of the Bulova Watch Company in his capacity of teacher in the only one school of the province of Quebec where watch repair and watchmaking is taught, the other two Canadian schools of that kind being respectively located in Toronto and Vancouver.oo Mr.Théberge is a graduate of the Toronto Horological Institute which no longer exists and where he studied many years ago under the late H.R.Platner.Prior to his appointment at the Arts and Crafts Schools he had worked for 33 years at Birks\u2019 and Hamsley's, in Montreal.Being a veteran of the first world war, he is In a proper state of mind to understand the veterans who are studying under him as well as to meet their requirements.They appreciate him so much and are so highly interested in his teachings that none of them was absent during the first term.In addition to veterans, the Octave- Cassegrain School also teaches civilians of both languages whereas in Toronto and New York all of the students are ex-service- men and women.In New York, in fact, the TECHNIQUE, Février 1946 WILLIAM EYKEL ublicist, ARTS AND CRAFTS SCHOOLS Bulova Watch Company operates a new school located close to the factory:-Needless to say that Mr.Théberge was as much interested in this school as in the factory itself.He noticed that their method of teaching makes use of the eye more than of the ear.For instance, all lessons are explained with cuts and drawings as well as with a dark room where a series of motion pictures can be run repetedly.These pictures are explained both in English and French.and are technicolor.This trip was made by plane at the request of Mr.Edgar Charbonneau, chairman of the Jewellers\u2019 Association, and Mr.J.D.Valliére, 2nd vice-chairman, and at the expense of the Bulova Watch Company.The purpose was to enable Mr.Théberge to get familiar with the most modern Swedish methods in watchmaking and teaching.\u201cYou will know how careful we have to be,\u201d says Mr.Théberge, \u201cwhen putting in the small roller jewel in a double roller.Well I have seen a girl put in hundreds a day with an ordinary pair of tweezers.It-just goes to show how practice makes perfect.She repeated this operation until she could put the best watchmaker to shame in that particular operation.\u201d After keeping on describing a lot of operations that enraptured him, Mr.Théberge concludes: \u2018So you see, from a watchmaker's point of view, my trip to New York \u2018was most fruitful especially for a professor of a watchmaking school where I have a bunch of students plastering me with questions on \u201chow do they make jewels?\u2019 \u201chow do they make hairsprings ?\u201d etc.And he adds with pride that the courses in horology given at Octave-Cassegrain Arts and Crafts School are second to none as well as to the curriculum as to the equipment.In operation since September 1945, these day and night courses are taken by 89 English and French pupils.The course lasts three years and is devoted as well to RER EIRE a Wha | 3 8 3 \u20189 ne watch repair as to watchmaking itself so that graduates may make a whole watch after their own design.In the Toronto Horology School, the course lasts only 12 months and is confined to the training of watch repairmen.It is with reference to the request of the Jewellers\u2019 Association and of its chairman, Mr.Edgar Charbonneau, that the Hon.Omer Côté, Provincial Secretary, authorized Mr.L.D.Germain, K.C, Director General of the Arts and Crafts ®Schools, to open a course in watchmaking, at the Octave-Cassegrain Arts and Crafts School, in Montreal, which is under the direction of Mr.Benoit Laberge, C.E.In addition to practical classes and subjects closely connected to watchmaking, the curriculum includes mathematics, science, drafting, blue print reading, languages, sociology, etc.But this course is only the embryo of the Horology School that the Provincial Government will establish as soon as normal conditions and equipment facilities permit.Club Typographique de Crs jours derniers avait lieu en l'Hôtel Queen's, la première réunion de l\u2019année du Club Typographique de Montréal.Les officiers suivants ont été choisis pour 1946.M.James Gahan, professeur à l\u2019Ecole des Arts Graphiques président pour la 3° année consécutive; MM.A.-L.Devost, vice-président; Léon Chartrand, secrétaire; Fernand Seers, assistant-secrétaire; Rolland Gagnon, trésorier; Robert Mayer, période éducative; Marcel Cabana, publicité fran- caise; Roger Dubois, organisateur; James Flint, publicité anglaise; Roland Labelle, assistant-organisateur; Claude Vaillancourt, propagandiste.Le président a remercié les directeurs et les membres pour leur excellent appui au cours de l\u2019année écoulée et les a encouragés à continuer leur bon travail afin de faire progresser l'œuvre d'éducation que le Club Au gros et au détail: Quincaillerie pour construction et meubles Articles de Plomberie et Chauffage Outils pour tous les métiers Peintures et Vernis Coutellerie Articles de Sport, Etc.Quincaillerie LAMBERT Limitée 6524, rue ST-HUBERT CAlumet 1188 148 PRICES et Le FIRE MH PER MSC lid, in Montréal Typographique poursuit depuis près de vingt ans parmi les jeunes imprimeurs de notre ville.La deuxième réunion du Club Typographique aura lieu en l\u2019Hôtel Queen's, lundi, le 11 février à 8 heures.M.John W.Morrell, directeur de typographie à la Gazette Printing Co.et président du Montreal Club of Printing House Craftmen sera l'invité d'honneur.Il a choisi comme sujet : « Soirée Typographique ».La période éducative sera réservée à M.J.-A.Matte, de Acme Trade Compositors qui nous parlera sur « Les monotypes en France ».Ces deux invités de marque n\u2019en sont pas à leur première visite au Club et leur riche expérience et leurs vastes connaissances nous assurent d\u2019un réel succès.Bienvenue à tous, MARCEL CABANA READ TECHNIQUE INDUSTRIAL REVIEW In each issue you will find an interesting article pertaining to your specialty.Make it known to your friends 7345 Garnier St., Montreal February 1946, TECHNIQUE a5 "]