La patrie, 19 août 1939, samedi 19 août 1939

[" C= JOUR-LA, Ja température étalt maussade et les condi tions atmosphériques étaient vral- ment détestables pour tous ceux Qui se passionnalent pour l'aviation.Les nuages, la brume, le froid ou la pluie n'étaient cependant pas assez pour décourager Louise Duval, * LLE en Wait vu bien d'autres depuis qu'elle avait obtenu son permis de pilote amateur.Elle avait effectué des envolées par les pires orages, par les brumes los plus denses, par les nuages les plus menaçants, et jamais elle n'avait aubi le moindre acck- dent, tant elle était confiante dans an bonne étoile.* J ousE était une sportive de premiére force: bien qu'elle fut très féminine, elle était une jeune fille très athlète, merveilleux produit de la génération moderne.Grande, mince, bien prise, très jolle avec ses cheveux cuivrés et ses grands yeux bleus, eile était une uudacieuse, qui atmait le danger pour le danger, l'aventure pour ses imprévus, la nouveauté en tout, mais dès qu'ells abandonnait temporairement ses activités dans l'aéronautique ou les autres aports, elle qui détenait plusieurs championnats comme nagcuse, joueuse de tennis ou de ballon au panier, ella redevenait ce qu'elle était, Une jeuna femme très sentimentale, Us douce, aimant la campagne, le grand air, le repos, la culture lo- tellectuelle.* NO MINAGE?.elle n'avait été guère chanceuse jusqu'à date.Soumtise à ses parents, elle avait épousé par raison plutout que par amour un jeune homme da bonne fumille, n'ayant qu'un seul défaut, Tégoisme, 1,15 ne le voyait pratiquement Jamais lellement fl était atisor- bé par sus occupations commereia- les, car Guy Dumont était constamment retenu par des assem- biées d'actionnatres de sa compagnie, des banquets, des réunions Bocusies, des voyages aux quatre poiuls du continent.A JEUNE femme épousée il y avait un an à pelne?I ne in voyait qu'à la hâte, presque Ju mivis à l'heure des repan et pas du tout lorsqu'elle nt passer Une paisible soirée en tite & to avec celui qu'elle estimait et qu'ile cspérait aimer.* LoTBE ='apercevait maintenant que Guy l'avait chojsie plutôt cons bibelot de luxé dans son interieur de jeune homme riv qui nimait à ln montrer par shm- pla vanité d'homme pour prouver a A pe y 8 24 ane que je n'ai - CEA ad vu tes Papa sera Ki gs , Parente ve te \u2018 (urs quelques à 2 ; connaissent \\ minutes.5 \u2018 1 2 Dites, maman, |; - % ae ante so 4 FF (tends Lh bien.il ne sert À rien de discuter ais l'oncle Guillaume se serast épargné bien de la peine s'il avait simplement écrit pour avoir des nouvelles de la maman\u201d en Viens voir mamas lons, silence dans le cuisine.Jeannot! Alors, partons, mon oncle.Nous avone S - \u2014\u2014.\u2014 f'sare-tu ce qui arrive aux entante qui font des grimaces ?Île gélent tout d'un coup et restent sine toujours.Tu te fais plus de tort À tor- Ci même qu'aux éutres Car te n'auras pes de cos beignets.Ns Ainsi done, vous faisiez des grimaces quand vous étiez petite, Lady Grosbonnet! Savez-vous qu'en annonçant vos produits par le poste CHLP ! \u2018 8 ; F vous vous assur - ment maximum ?Pour informations concernant vos annonces Ssurez un rence appelez le gérant de publicité : PLateau 5225.P LA PATRIE, SAMEDI 19 AOÛT 1939 J'éprouve beaucoup de peine pour cette pauvre M Epinette.Quand une maladie conta gieuse se déclare, on placarde la maison pour es Et quand je vois ce placard, je ms sens peinée.Et c'est ls même chose interdire l'en pour cette affiche chez Mme Epi- nette.Allons, mon enfant, ne Je ne pleure pus pleusez pas comme ça sur moi, docteur Je sais que ce sere dur pour toi de perdre.| l'enennteur va venir et va tout vendre dans la niaison- meubles, tables, chaises, tableaux, ete.Elle est vieille et malade: elle n\u2019a plus de gite, maintenant, même plus de lit, Comme j'aimerais ture quelque chose pous elle Car je n'ai jamais eu de maison, nl de parents, ni de mari comme Mme Epinette.Elle a tout perdu ses parents, son époux et tnaintenant ea maison et ces meubles.pour elle: tes soins attentifs, désintéressés, l'ont IIn'y à ren de plus vrai.Te plus aidés que mes médicaments.vais, le vieux proverbe est encore Vous voulez A d'actualité: tant qu'ily a dels dire que 3 _ vie, À y à de l'espoir.tout va s'ar- , ranger?rN .A Sois hénie, mon enfant.Tu na déjà besucoup fait an Vraiment, docteur ? PF \u2014 oo + LA PATRIE, SAMEDI 19 AOÛT 1939 ROBERT L'INTREPIDE Cont la ciel, qui Dans l'intervalle, Lols, Es \u201cpetite amie\u201d oie Uns terrible chose eet d'Edouard, qui mégligea de se soumettre aus A exigences de la tante Margot.ayant lu les j ur- a i e nt lu jo aux, se rend aux côtés de son amoureux, à l'ineu de ceux qui se trouvent dans le propriété.= yA, SON dE) sa 7 j A i Aus rochers du lac ?Je me rappelle nos promenades en cet endroit.lI e m'é- ouser après la mort de la tante faut que so le retr Pa derniers événements ont dû n ouve, que Je l'arrête avant qu'il ne soit trop terd Durant co tampa, Edosard s'ayant pas réussi à faire taire sa femme, tante un dernier wt déses- pété effort.J'aurais da my décider bien avant.\u2018œ lèvres ne dévoileront pas mon secret à ls police Ta es épuisée, hein ?Tu m'as fuit eeurir, ma petite, mais attends ua / : - IA i b A » [i TE 12 es 4 a Cinq méthodes principales pour cuire le poisson de mer Eltes sont la base de toute cuisine des polssons.Le poisson est fade.lcrsju'on ne sait pas le faire cuire Ia courl-buuilion.\u2014 On cuit se garder de mettre ensemble, duns la poissonniére, le poisson, l'eau, les légumes st l'assalsonnement Il faut d'abord faire le court-bouillon et n'y jeter le poisson que lorsque celui-là est cuit, v'est-à-dire quand les légumes sont tendres et le liquide réduit.Cott: petite préparstion demande environ une heure d'ebullition, Alors seulement te court-bouillon est parfumé et le pols- aon délicieux Le poisson ne doit jamais cuire A gros bouillons: il perdrait aussitôt son purfum.Le liquide doit seulement frémir.Tour cuire un poisson au court-bouillon, 1) est indiepen- saliie d'avoir une poissonnière munie d\u2019une grille mobile, On économise ainsi le court-bouillon et l'an évite de mettre le poisson em miettes en le retirant.- 11 est du reste préférable d'envelopper le poisson dans wn linge tin pour éviter qu'il ne se désagrège.Lorsque le poisson est cuit, on doit éviter de jeter to court-bouillon.II servira pour faire la sauce ou un potage exquis La friture.\u2014 Plus le poisson est petit, plus la friture doit être chaude.Beaucoup de friture pour peu de poisson.Ne jamnls faire frire du poisson lavé ou mouillé.Ne jamais faire frire de zros poissons entiers, et de préférence préparer les poissons en filets.Tela sont lea consells que l'on doit suivre pour faire une bonne friture.Lu grillade.\u2014 Le poisson doit être légèrement huité, surtout lorsqu'il est en tranches ou en filets On ne doit jamais faire griller du poisson mouillé; H It ne faut surtout pas qu'un côté soit tout à fait cuit avant que l'autre soit commencé.Et veiller au coup de feu final! Le gratin.\u2014 Pour le poisson, il est préférable de mêler à la traditionnelle chapelure un peu de lard, d'oignon, de persil, de cnrottes, hachés finement ensemble.La mutelote.\u2014 Ce plat se fait soit avec une seule espèce de poisson, soit avec plusicurs espèces mélangées, mais toujours avec du poisson À chair dure, On emploie, pour aa préparation, du vin rouge, du via blnne, voire du cidre.\u201cl'ne bonne malelote, a écrit un connaisseur, c'est un mets pour la table des dieux ! \u201d Louls FOREST A QUELLE SAUCE?Mayonnaise © un saumon a'accommode parfaitement, servi froid, d'une mayonnaise relovée que vous saves faire, birn entendu.A oli ; Ia morue, bien dessalée, accompagnée de légumes bouillis, d'escargots cuits & l'eau, se sert avec un aioll : piler dars un mortlor, 3 gousses d'ail, y casser un jaune d'oeuf et monter comme une mayonnaise, mais à l'huile d'olive.Saler, poivrer.et ajouter du jus de citron.Au beurre : faire fondre du beurre, ajouter uné cuillerée poivrer, ajouter, es fouettant et hors du feu, 2 jaunes d'uvuf.Relever avec un jus de citron Aux câpres : la raie, le turbot, se servent vojontiers ae- compagnés d'une sauce blanche dans laquelle on ajoute des cäpres et un léger filet de vinaigre.Au beurre noir (pour in rale, par exemple) : faire fondre du beurre dans une poêle, y jeter du persil et cuire à feu vif jusqu'à ce que le beurre brunisse.Jeter alors, dans le beurre, une cuillerée ds vinaigre, saler, poivier, et arroser la raie de cette sauce.Hollandatse : dans une casserole, mettre 2 cuillerées de vinaigre et 2 cuillerées d'eau, additionnées d'une pincée de sel.Laisser réduire dés deux tiers.Locsque la casseroie est froide, x canser 3 jsunsa d'ooufk , 1X PATRIE, SAMED! 19 AOÛT 1939 Secrets de cuisine Si la morve a mauvaise réputation auprès de certaines personnes, c'est seulement parce qu'elle a été mal accommodée et surtout mal choisie.11 la faut à chair très blanche et à filets épais.L'opération délicate est le desalage.Flle se fera dans un récipient en terre.Places au fond une grille d'osier, de manière que le poisson soit soulevé.Changez Feau toutes les trois heures.Si, au moment de l\u2019employer, vous trouvez le poison trop salé, faitoële tromper durant cin4 à dix minutes dans de l'oau tiède.Pour la cuisson de la morue, souvencs-vous qu'il ne faut pas la laisser bouillir, ce qui le rend insipide et durcit la chair.La cuisson.\u2014 C'est d'elle que va dépendre la eucculence.Placez dans un récipient en terre ou en émail.Convrez d'eau, ajoutez: seb, un demi-piment en des grains de poivre, laurier, thym, oignon piqué de clous de girofle,\u201d zeste de citron, meltez au feu, Aux premiere frémissements du liquide, retirez du feu et lsiesez reposer, couvert durant un quart d'heure.Retirez de l'eau, égouttez.Enlevez la peau et effeuillez la chair.Ainsi cuite, la morne peut être préparée eclon n'importe quelle recette.® LE CAVIAR L'esturgeon en voie de disparition Ce n'est point seulement dans les eaux et les mers de l\u2019Europe occidentale que l\u2019esturgeon se raréfie.Dans toute l'Europe orientale, on pratique une péche intensive de l'esturgeon, non pas tant pour la consommation de ce pols- son que pour la récolte des oeufs destinés à la préparation du caviar, constitué par des oeufs d'eaturgrons salés.La ponte a liou de mai A juillet; une femelle de 400 livres \u2014 les esturgeons de oe poids ne sont pas une rareté et on peut voir au Musée de Paris un esturgcon pris aux Sables d'Olonne et qui mesure plus de 10 pieds \u2014 pond quatre è cinq millions d'oeufs.Chaque femelle capturée réduit done ia production d\u2019un million au moins de jeunes esturgeons; si l'on ajoute les dangers auxquels sont exposés les oeufs déposés sur les fonds de menus gravieurs, on s'explique a ORS des repas sur l'herbe, emportez un vieux pare pluie, qui ne constituera qu'une surcharge blon légère, mais qui, ouvert et accroché à une branche basse, sera le réceptacle des vestons, blouses, écharpes et chapeaux, ninsi protégés com tre l'humidité, les taches et les insectes, diminution croissante de ceite espace de migrateurs qui fréquente nos grands fleuves.Avant la guerre, c'est en Russie surtout que l'on fabri- Quait le caviar, qui était exporté.Actuellement, les princt- paux peys producteurs sont la Roumanie et ia Perse.En France, !! n'y à plus qu'en Gironde que l\u2019on prépare le ca viar; aux Etats-Unis, on prépare aussi du caviar; mals l'eaturgeon s'est beaucoup raréfié dans les caux américaines et cette industrie périclite.Etant donné l'époque de la ponte qui s'étend de mai à juillet, on peut se rendre compte des rares moiu pendant lesquels il ent poasible de déguater du caviar frais.Le caviar se présente nous deux aspects : le coviar frais 3 vikra des Russes, Kœniger Kaviar des Allemands; et le caviar pressé : paulousnaia et prees-kaviar.Frais, sa colo- ratlon va du gris clair ou gris foncé.Pressé, il est plus salé, constitue une masse huileuse, ne s\u2019égrenant plus: coloration noire ou gris brun foncé, d'odeur forte et de sa~ veur moins fine que celle du caviar frais; sa conservation est plus facile.Un gourmet, à l'odeur, ne se trompe point entre du caviar frais, du caviar pressé et du caviar de conserve.On prépare aussi le caviar en boltes métalliques scellées, mais la saveur et l'odeur sont fortement altérées par suite du rancissement de la matière grasse.On prépare également un caviar avec des ceufs de sas- mon: il est rose et de goût assez fin lorsqu'il est frais, et un caviar qui est rouge avec les oeufs de carpes.P.M.(Lan Mutualité hôtelière) Beaucoup d'hommes ne peuvent encore se faire à l'idée de voir la femme gagner sa vie \u201ct se tirer d'affaires toute seule, a dit Miss Eleanor Rathbone M.P., dans une conférence donnée par le \u201cNational Council\u201d, & Londres.Tout homme tient à se figurer être le maître, croit l'être quand I! à une femme pendue à son bras et des enfants accrochés aux jupes de celle-ci.Et surtout 11 aime penser que l'univers le contemple comme le seul pourvoyeur.A SUR LE GRIL Alose.Hareng.Sardine.Carpe.Hareng saur.Rouget.Dorade.Maquereau.Perche.EN FRITURE et travailler au fouet pour monter la sauce.Ajouter, par petites quantités, du beurre fondu.Assaisonner et couler quelques gouttes de citron.Passer À l'étamine et servir cette sauce avec des poissona chauds, réchauffée au bain-marie.Mornay : faire réduire ua verre et demi de béchamelle avec de la crème fvalche.Ajouter égale quantité de beurre et de fromage râpé.Saler et poivrer.Verte (se sert froide) : plier au mortier des fouilles de cresson, de persil, tragon, de cerfeuil et même i nards blanchies préalablament & 'eau boviliante, salées-et Bien époutiéen, ot les mélange 4 une mayonnaise tris rele Poser le poisson huilé, avec de légères entallles, sur le gril brûlant.Plus le poisson est épais, moins le feu doit être vif.Ti est bon de faire mariner une heure, à l'huile, les poissons avant de les griller.Comment préparer k 14 4 an a Biting.tio 5 ponts ee es tenn JE LA PATRIE, SAMEDI 19 AOUT 19% La culture du tabac enrichit Terrebonne Sur des terres pauvres, où la culture était nulle, pousse maintenant un tabac jaune de la qualité supérieure.Expérience commencée l\u2019année dernière avec une ferme.\u2014 Quatre fermes en 1939 avec une récolte probable de $35,000.Par ALBERT DUC La culture du tabac est devenue dams Ia prevince de Québec une de géan véritable mine d'or et fait chaque année des progrès s'en convaincre, on n\u2019a qu\u2019à comparer les chiffres de In récoite de f'année dernière et ceux de celle qu'on commence à faire En 1988, en effet, les cultivateurs récoltalent un mililon et demi de livres de tabac; de cette année, lis ea récolteront plus de six millions ceci n\u2019est qu'un début.Car d'après les experts, Québec pourrali livres.Et tout ter i * chaque année cinquante millions de livres.Longtemps, cette industrie fut au pays un monopole de l'Ontario.Aujourd'hui, détail sonsationnel, mime des gens de la province-eoeur viennent s'établir chez mous, parce La veine d'un écolier | veaux exp'oits.Je me contente à6 voyager et d'être conférencière ex Europe et en Amérique.C'est ainal que je reviendrai aux Etats-Unis en février pour donner une série de causeries en Nouvelle-Angietere re sous les auspices de Is \u201cSelbourns Lectures\u201d.II me ferait vraiment plaisir de revenir à Montréa) donner l'une de ces causeries, si mom agent de publicité, M.A-G.Hands ley, de Boston, me le permet.Mile Salaman, Fume des plus Jolies vislteuses d'outre-mer, déclare qu'oile fait maintenant partie de in force militaire de nale de son pays, soit en trans- partant des munitions ou appre- metre sol est beaucoup plus propice à cette culture, -\u2014Queles nouvelles de Harlem, ¥% D y a peu de temps, la région de Joliette connaisenit un essor aouveau grâce à la découverte qui révéla au gens de la région que le tabac, surtout te tabac jaune, qui wert A la fabrication des cigarettes, pouvait pousser ià aussi bien et mieux qu'ailleurs.L'an dernier, notre journal rapportait en primeur qu'un fermier de Terrebonne, monsieur Achtile Chartrand.avait ensemencé cingquante arpents de tabac.UN EXPERT DES INDES Cette nouvelle fut considérée sl Mitéresaante qu'un représentant du gouvernement de Rangoon de passage A Montréal, monsieur Turm Nice, @ rendit à Terrebonne et expédia dans son pays un rapport détaillé de l'initiative de monsieur Chartrand, accompagné d'un film et de plusicurs exemplaires de notre journal qui avalt été le premier à souligner la signification profonde du mouvement, QUATRE NOUVELLES FERMES Ce dernier s'est de nouveau affirmer cette année.Dans Terrebonne «même et de l'autre cûté de la ligne Qui diviss ce comté d'avec l\u2019As- æomption, on & consacré sur quatre Cermes uno étendue de cent soixante-dix acrès à la culture du tabac jaune, bsaucoup plus payant que le tabac à pipe ou à cigare.Magnifique résultat: on récoltera cent cinquante mille livres de tabac évaluées à quelque trente-cing mile dollars, Et plua de cent personnes de la région ont trouvé un emplol eur cas fermes.Ces dernières apparticnnent & MM.Fabien Chartrand.Albéric Lacasse et E.F.Bordotz.DES EXPERTS DE LA CAROLINE Deux experts du séchage, venus spécialement de la Caroline, sont actuellement à la ferme de mon- vieur Chartrand, MM.John Clarke ot Olver Jordan.Ce dernier, âgé de près de soixante ans, à fait ce métier presque toute sa vie.Il en est à sa troisième année au Canada, ayant séjourné deux ane en On rio.Il ne tarit pas d'éloges sur notre eol, supérieur à celui de la province voisine et même à celui de la Caroline, dont la réputation Tes re - papes Ullts-0 Burtitrenerz.Ati es pensant ee 0 ST Le confort chez soi -A PATRIE, SAMEDI 19 AOUT 1939 @ cessivement 10s quatre bords en ti- Préparons les floraisons printaniéres C'ent déjà le temps de penser aux floraisons printantères qui se- font ie fruit de von travaux d'au- tamne, au jardin.Dès maintenant, vous devez vous ocouper de choisir les buibes, soit pour narcisse, tuli- Pes, crocus, jaciathes, etc, qui au retour du printempa vous feront un parterre magnifique.Il n'y a rien de compliqué dans les soins à donner aux bulbes, Un moi bien égoutté et un engrais enfouis assez profondément pour que les bulbes n'y touchent pas mais que leurs racines en reçoivent fuand même le bénéfice, voilà les deux points importants à suivre.Quant à la sélection des bulbes, woicl quelques renseignements.La plupart des gona qui réussissent Parfaitement la culture des bulbes au Canada.achètent leurs bulbes directement de La Hollande.Au delà d'un million a été dépensé, d'an dernier par les Canadiens, en Hollande, pour l'achat des bulbes.La raison de cette gigantesque importation, c'est que ces bulbef achetées an Hollande sont inspectées par le gouvernement, et de ce fait, chaque bulbe de qualité est Mvrée parfaite, sans avarie aucune.A Belleville, une maison d\u2019importation, offre cette année une royale æélection de tulipes hollandaiges, suggérant que les Canadiens la cultivent en souvenir de la visite des Bouverains Royaux.Une de ces va- riités porte le nom Je tulipe Roi George.- D'après les rapports venus des ehimps de culture hollandaise, il ¥ a cette année plus de deux mille types de variétés de bulbes.Saviez-vous cela?Le vendeur hollandais peut affirmer un an à Favance quelle sera la couleur de is bulbe mise en culture, car ces fleurs ne nalssent pas de graines mais se multiplient de façon végétative.Une fleur ne trahit ni son nom ni sa couleur quand elle est déc d'une bulbe Tour avoir la profondeur néces- ænire à la plantation des bulbes de tulipas, multipliez par trois le dia- mitre de la bulbe, vous aurez la éolulion en pouces.Il est bon ausai de choisir des Culipes hâtives, car après leur flo- fal-on, Vous pouvez les remplacer par d'autres fleurs.(Gracieuseté de Chas Bishop & Son.Belleville, Ontaem Evitez len coups de soleil Les coups de soleil sont produits eur lcs fruits & pipins, notammen® par une forte chaleur accompagnée d'une luminosité intense.Diastir- Kurz deux sortes de blessures dues à la chaleur: a.La lésion reste sn- perficicile; seul l'épiderme est atteint et prend une colaration biu- nâtre entremêlée de taches rouged- tres.b.L'épiderme et une rare du lisau sous-jacent sont atteints Dens ce cas, les tissus perdent leur turgescence ot se dessèchent: ll en résulte un affaiblissement de la au \u2018ace du fruit.Les parties touch.rs par la chaleur n'étant plus susceptibies de s\u2019accroitre, Il se forme des fissures par lesquelles pr trent Jes champignons de la pour: ture Ces dégâts se distinguent notte- ment des coups de grêle et des lésions dues Aux champignons et nux insectes, en particulier par je fait Qu'ils ne s'observent que sur les fruits fixés sur la face Sud-Oucat de l'arbre et sculement sur les parties rxposées au solctl, Des recherches expérimantales ont démontré qu il fant une température très êle- vée pour provoquer un coup de Teil sérieux, La protection dus fruits par le feuillage suffit à éviter le plus souvent cot accident, et l'un sachage en ost un excellent préservateur, En écrivant aux annonceurs mentionnez le \u201cPairie\u201d.Dans nos villes surpeuplées, d sereis bon que l'on suivit l'exemple des français ou des américains qui aménaxent des terrasses sur leurs toits.Voici deux modèles intéressants qui donnent un peu l'illusion de la campagne.Les pots de Les pots de confiture, pour le conserve de ménage, sont plutôt d'une petite ou moyenne contenance.On los sntame aina{ plus souvent, soit pour les verser dans le confiturier, soit poixr lee servir dens le pot lui-même.Les verres À boire, un pou épais, s'utilisent encore pour les petites quantités à consommer dans un repas ou dens un gouter.Pour éviter la casse des pots de confiture, avant le remplissage, passez-es à l'eau froide, puis à l'eau chaude, en vous servant d'une pince pour je trempage.Posez-lca retournés sur un linge plié en plusieurs fois: Hs sècheront presque instantenément sans essuyage.Il ny a plus qua les retourner de gouveau pour les remplir.La bassine bouillante, dont on a enlevé l'écume, ayant été retirée depuis un instant seulement du feu, on remplira ies pots de la confiture chaude.Ou bien on prend les fruits dana la bassine avec l'écumoire pour en remplir à moitié chaque pot.Et après avoir fait chauffer de nouveau le sirop jusqu'au bouilinnnement, on le verse sur les fruite au travers du tamis de crin.A l'ancienne mode, qui a toujours du bon, on remplit les pots jusqu'au bord.En refroidissant, la confiture baissera auffisumment d'un demi pouce environ, car il faut laisser les pots découverts un jour, nu plus, jusqu'au complet refroldis- sement.Couvrir alors la confiture d'une rondelle de papier Imbibé d'alcool ou d'eau-de-vie dans le fond d'une assiette.Cette rondelle wœ'appliquera exactement.Coiffer emuits Je pot dua papier blanc ou d'un parchemin qu'on ficelle autour du bord.A Ia nouvelle mode, plus expéditive, le pot est remph de confiture chaude, mais seulement jusqu'à % de pouce du bord.Couvrir aussitôt d'un papier passé au blanc d'oeuf, ou de cellophane.de la grandeur nécessaire pour appuyer sur le bord ct faire adhérer complètement, sans que le papier touche à la confiture.Cecil est essentiel pour qu'elle ne se pite pas, et cela doit se faire pendant que ia confiture est encore chaude.La paraffine atmplifie encore le travail et offre ure garantie appréciable.Si la provision de pots de confl- ture doit être transportée de la campagne & Ia ville.la couverture de papier peut ne pas être suffisante pour un long trajet.Ti faut préférer la paraffine.La confiture refroidie, versez sur le dessus deux cuillerées de paraffine liquide qui.en es solidifiant, fait comme un bouchon de cire.A l'emploi, cette paraffine se détache en pasernnt au- four une lame de couteau.Elle peut servir pendant plusieurs an- need.Pour assurer la conserve des confitures, II faut les préparer avec soin.Puis ranger les pots dans un endroit frais.mais sec.Loreque l'humidité n causé une légère moisiœure sur le dessus du pot, enlevez-la et remettez une autre rondelle de papier imbibé d'al- com, à moina de manger tout de suite la confiture, S'il arrive que le sucre se oristal- lise en remontant à Is surface; faites chauffer doucement la confiture, au moment de l'employer, pour que le sucre se mêle à aou- veau avec le fruit.Les instrumenta du repassage Table \u2014 On peut évidemment repasser sur n'importe quelle table de cuisine.Pourtant, une table ou planche spéciale, plus haute qu'une table ordinaire, diminuera de beaucoup la fatigue de la ropasseuse.vert d'un linge blanc, très propre et non pelucheux.Une grande par- tle du repassage peut s'exécuter serez donc d'un siège \u2014 tabouret de préférence \u2014 suffisamment élevé par rapport à ia table à r:pas- aer.De toutes manières, et même s! l'on repasse habltuellement sur une table, une planche est nécessaire pour la plupart des vêtements fermés, robes ou combinaisons.Si vous voulez que votre travail soit impeccable, vous vous adjoindrez encore une Jeannette\u201d ou passe-carreau, pour le repassage des épaules, cm- manchures, enculures.assez pesants.Il serait bon d'en avoir de deux tailles : grands pour les pièces Importantes et les sur- fnces unies; plus petits et ronds pour les lingeries fines, cols, etc.Si vous utillsez le fer électrique, notez que l'emplacement de la prise du courant doit être terminé de manière que le fil arrive à voire droite.Une fois branché sur le courant, il faut compter environ dix minu- 108 pour que le degré de chauffe soit atteint.Pendant le repassage, interrompre de temps en temps lo courant.«Degré de chauffe, selon les \u201cpid.ces\u201d.- Les pièces de toile ot de coton se repasseront au fer chaud.Les étoftes de sole, au fer à Peine chaud, et le repassage se pratique ra à l'envers.Les lainages ne sc repassent qu'isoler du fer par un linge humide appelé \u201cpattemouille*.Les broderies, dentelles et chif- tres se repassent toujours par l'envers.Ceux-ci doivent être parfaitement libres.Lorsque votre fer ne présente plus une surface lu\u2018sante, s\u2019il lui arrive même d\u2019être attaqué par Ja rouille, frottez-le, après l'avoir fait chauffer un peu, avec un tampon fait de restes de morceaux de cire que vous aurez serrés dans un lousement le fer À repasser PREPARATION DU LINGE, REPASSAGE, PLIAGE Dès que le linge cat sec, ot si vous ne devez le repasser tout de sulte, I'étirer, le mettra à l'endroit et le plier sommairement : le rouler dans un grand linge propre et qu'à l\u2019heure ou au jour du ropas- sage.Au moment du repassage, humidifier le linge qui & beso:n de l'être, soit en l'aspergeant en trempant les doigts dans un bol d'eau, soit en promenant sur toute sa surface un tampon d'ouste hydraphile très propre dans l'eau ct légèrement cs- soré.\" font lors du repassage.Mouchoirs.\u2014 Travail inoins zim- ple qu'il n'y parait, ear tres souvent les bords gondolent.Ktendez lo mouchoir à l'envers, repasses suc Sur cette table on poser« un mol- lcton épais plié en quatre et recou- dans la position assise; vous dispo- Fers, \u2014 Ceux-ci seront choisis Entretien des fers à repasser \u2014 | sachet.La cire entretient merveil-! [| le ranger hors de la poussière, jus.a Le raccommodage du linge, véri-: fication de boutons manquants, \"| Ib rant de Ia main gauche pour évite le gondolage.Repazses ensuite le milieu en tournant le mouchoir sur ses quatre faces.Culottes ot slips.\u2014Repassex d'abord la ceinture, puis le bas de chaque jambe, ensuite les parties plates.Plier en deux par le milieu, en suivant la couture, puis plier le| par tout une fois on long et une en large.Pantalon de pyjama.\u2014 D'abord la ceinture.Puis les deux jambes.Mettre ensuite l'une contre l\u2019autre les coutures de chaque jambe et former 1ès jambes l'une sur l'autre, rabattre le fond et plier en trois.Chemises de jour, combinaison.\u2014 En fil, lin, batiste, vous les repassez à l'endroit; en soie, à l'envers.Que ce linge molt à peine bumide, Commencez par les épuulettes, et le décoleté.Puis enfiles sur la planche À repasser, Repasser le dos, puis le devant, et toujours dans le sens du droit fil.Ne pus plier au fer.Suspendez la pièce jusqu'à ce Qu'elle soit bien refroidie et ranger sur les planches d'une armoire ou dans le tiroir d\u2019une commode, en laissant, autant que possible, les pièces en long.Même principe pour les chmeises de nuit.Vesio de pyjama \u2014 Repassez d'abord le dos, puis les deux parties du devant, ensuite les manches, la pièce d'épaule et le col.Retourner le dos en dessus, col à gauche.Ra- menes chaque coté sur is doa en les pliant du milieu du devant.Re.passeez et plies en deux dans le Taches d'eau sur un meuble ciré.\u2014On les fait disparaître on les frottant avec un bouchon de liège.A Un peu d'ordre Vous vous plaignes que votre mari n'ait pas d'ordre et vous ne saves que faire pour lui en donner un peu.Voici différents petits truos Qui lui offriront la possibilité de ranger un peu ses affaires.Pour les chaussures, faites faire un menuisier une sorte food pliant plus Jong que haut quel vous placerez les uns Vos des autres tous les souliers.Vous n'aurez plus ces ribambelles de pieds dépareillés que vous êtes furieuse d'avoir A ranger chaque jour, puisque, obligatoirement, ile seront à côté les uns des autres I faudrait beaucoup de mauvaise volonté pour les laisser exprès à côté.Agissez de même pour les gants, les mouchoirs, les cravates, les cols.Ayes dans votre armoire des sachets assez grands, suspendus à l'intérieur de la porte.Votre mart prendra chaque chose à o place sans tout démolir.Puisque nous sommes dans les rangements, poussez l'ingénlosité jusqu'à agir de même dans votre cuisine ou dans votre cabinet de toilette.Aycz un bocal pour chaque chose, vous ne chercherez plus en vain les lentilles ou le sucre en poudre.Ayez également un pot pour chaque crème et un coin pour chaque pot.C\u2019est le premier pas à faire pour être ordonnée et c'est facile quand on le veut bien.Taches d'iode sur la toile ciree Votre tache d'iode sur la toile cirée doit disparaitre ainsi, ei elle n'est pas trop vieille; posez dessus une pomme de terre, coupée en deux; renouveles l'opération au bout de quieque temps.modèles entièrement garantis, 5399, rue Sherbrooke Owest prie a Lal OS Un nombre limité du modèle Standard devra être vendu à 909.58, au cours de notre vente annuelle d'inventaire, C'est un de nes CONDITIONS DE PAIEMENT SI DESIRE Voici les raisons pour lesquelles nous croyons que ces machines à laver Bontty représentent une véritable occasion: Valley field, ¢ bie A MONTREAL 4270, rue Wellington, Verdus 4160, rue Ste-Catherine Est BUREAU-CHESF: 6668 rue DUROCHER.Cm ape VENTE D'INVENTAIRE DE LAVEUSES BEATTY f \u2014Très belle apparence La cave Hinndard est je- Viment finie émenil et vert, @\u2014 Mécanieme efficace Le mécouiume b rome F -Facilité d'opération hes aumbreuses éliora- ti \u2019 dent le lavage et plus rapide.@- Construite an Canada La Vensiveuse HBATTY \u2018 5-\u2014Economique Vous pouvez vous prere- rer use BEATTY aver easnreune à Un prin aussi bas que 69° ET PLUS 1211, rue Ste-Catherine Est 142, rue Notre-Dame, Lachine TET Concours d\u2019avions Un concours d'avions miniatures aura jieu à Montréal, le 10 aeptem- bre pfochain.Ce concours comprendra quatre catégories.le Wake- field, le modèle à bâtonnets.le modèle muni d'engin à gazoline et le apécial Rainbow.Des prix seiont offerts aux gagnants de chaque eatégorie.Pour informations, s'adresser au président de la section canatlienne française de Ja Liggue des avions miniatures, M.Rosaire Paquette, Philippe Supply, Chambre 716, Edifice Canada Cement Les cours sur Ja constructions des avions miniatures reprendron: jeudi, le 26 août, à la Palestre Natiu- nale.Ces cours sont gratuits e: vu- verts à tous Qu'est-ce que le College Jean-de-Brébeuf ?3,200 chemin Sainte-Catherine, Côte dec Neiges C'est un college qui prépare à toutes les «arrières.Un élève qui termine avec suc- ces ses études au Brébeuf est immédiatement préparé à devenir prêtre, ingémer, médecin, publiciste, avocat, financier, chef d'entreprises commerciales ou industrielles, wi, el, Ce sont les Pères Jésuites qui le dirigent et qui y donneni l'enseignement.Ce collège situé au pred de la mon:+- une dans l\u2019un des sites les plus beaux el les plus saine de la ville, est complélement à l'épreuve du teu.H comporte tous les avantages hypiéniques modernes, des cours et des salles apacieuses; dortoun hier aë- rés, classes emoleillées.infirmerie avec nombreuses chambres privées: tout offre les moilleures garanties de développement physique et moral.7 collège rryont des pennonnaires, des demi-pennonnaires; 1) aimer également des externes dont les parenis rénident dans les environs.Le collège attache une importance spé- riele aux cours prégaraloires: j les Pères dunnaient des c aux classes de Se et be an primaires.Celle année.les élèves que ont terminé leurs Je année d'écol J mis aux cours prépa Ce deux cours enseignés par des professeurs d'expérience, préporent immédiste - ution du méme gente.scilement que les conditions idéales qui sont faites aux élèves abligent à une légère augmentation dun des prix de pension.Les Pères ont à coeur de donner nos seulement l'instruction mais aussi une « tide formation morale.Le milieu social dann lequel se recrutent la majorité des élèves contribue largement à développer «« LA PATRIE.SAMEDI 19 AOUT 1939 Voici le modèle spécial Rainbow qui participera au concours d'avions miniatures le 10 septembre prochain à Montréal.Funérailles de NC-AFsènE, E-J4.Farney, E.Bcanlan.E.Veys, frères: Willie, Henry et Fredérie: une soeur Mine A.Bourdin.ses boaux-frères THE H Path, 2-8 Tremblay.Let bellen-sceurs: Mesdames Willie, Henry Dokl, B Caire.P.O'Neill et wut et Frédéric Bcott; M et Mme J.Thiviergs, | 10508 de ta Compagnie.ausel; P.Leclerc, W.scott.M.et Mme IR.Leclerc, M.et Mine O.La- Rack et M.A.Bourdin, ses petits-(s G.Jneques, André at Jean (luay: ses brus C Cécile, Reina et Germaine charp, A Fortin, A.Buudrias, A.U Hubttalile.fut faite par M l'abbé Larocque.[x messe de Férost fut chantée On remargualt dans wrge Kobtta \u20ac plusieurs autre \u201c MAISONS D'EDUCATION ie Choeur plusieurs membres de ja Chorale XäM D Bourdin, Bougie.A.Henri, G.Heat ie, pardonner également de n'avoir pu vous offrir un hôtel plus digne de vous, mais vous trouverez là, cependant, un appartement confortable, d'une pro preté frréprochable, et votre do mestique sera logée dans une chambre communiquant avee la vé- tre, Pendant que l'ennemi parlait.Gilda avait réfléchl et repris souci de sa dignité.Elle comprenait trèe PARIS, 19.(Presse canadienne).Assistant à une première de cm néma, la duchesse de Windsor portait une robe de soirée blanche en dentelte sertie de paillettes d'argent Après 230 années BATH, Angieterre, 19.(P.C.) \u2014 Uneancienne horloge marche tuu- jours dans la chambre des pum- pes de cette place d'été après y avoir été instaliée il y a 230 ans.TUE PUNAISES BIDONS DE 10-20-40 80< 160 02 hien que faire une scène à la porte d'une auberge en pleine nuit, dans une ville étrangère et si loin d'Har lem, ne l'avancerait à rien; elle était complètement à la merci de gens qui, vraisemblablement, ne céderaient pas plus à ses menaces qu'à ses prières.En conséquence, elle fit coura- grusement un effort pour se lever et quitter le traincau.Par mialheur, ces longues heures d'immobilité, cuuchée sur le dos «t attachée aux enussins, avalent engourdi ses membres au point qu'ils étaient ankylo- rés et lui refusaient tout service.Elle fit une ou deux tentatives désespérées et réussit à ve mettre deliout, mals alors des crampes douloureuses lui arrachèrent un eri de souffrance et clle retomba sur les coussins.\u2014Je crois qu'il -ût été plus sage d'accepter mon aid*.mes bras sont forts et n\u2018ont pas de crampes, remarqua Diogène respectueusement, munis ne pouvant empêcher sa voix de marquer un peu d'ironie dans beaucoup de pitié.Involoninitement, ear tout son être se rchellait à l'idée d'être aidée par ce misérable qui était évidemment payé pour accompli son odieuse mission, Gilda placa sa main sur le bras qui s'avançait pour la soutenir.En s'appuyant fermement, elle se eroyi capable de tenir aur ses Jambes et d'éviter la honte, plus grande encore, d'élre emportée comme Maria Malheureusentent, elle avait eu trop de fatigues après trop d'émo- tions, elle sentit la terre autour d'elle, ot elle serait tombée reprit v.vemout sa marche afin de troubles internes esscntielleznent à vous aussi?\u201cFétain nln (MgRé) \u2014 TV.P, en prosant pour les Femmes Ole Chimi FRANCO Af sl Diogéne n'eût été là pour la soutenir, Elie élait évenoue.XvI A L'EYDE Diogène ne s'attarda pas à attendre qu'elle eût repris ses sens, il la prit dans ses bras avec une dévotion attendrie, et la porta comme un cbjet fragile et précieux jusqu'à son appartement.- Pauvre enfant, si fière et si adulée ! pensa-t-il, comme elle pro- tesierait si elle avail conscience d'être dans les hrae de cet aventurier qu'elle méprise et à qui elle ne voulait pas même pernreltre de ln soutenir! Et tout cela par la faute d'un gredin qui, après sun père, devrait être son premier soutien ! Plus que jamais, il pensait au méchant gamin qu'il avait à demi assommé parce qu'il martyrisait un petit viseau.ct il lui venait un désir fou de chitler Nicolas de Bré- derode comme il avait châtié le méchant gwmin.C'était vraiment monselrueux, pensait-ll, qu'une aussi délicate créature fût Le victime des passicne et des ambitions des hommes Il avait fait de son mieux pour attéauer ses souffrances physiques, mais il ne pouvait rien contre les souffrances morales et l'humiliation qui lui étaient imposées.Une minute 1! s'arréta pour la regarder, adorablement jolie dans sa pâleur nacrée, et capiteuse comme une de ces belles fleurs aux parfuma eubtils, qui sont la fierté tourner jtraits à le fois fiers et candides: il des Hotiandais Mais la vie sem- Wait revenie lentement sur les bébé et je me se féminins symptômes ou conséquences de I'Anémie; pourquoi ne vous feraient-elles pas de bien éteurdie et reanei te cumme élant wn exrellent temique.- (signé; \u2014 Mae GEORGES ROY, 7, rue Heucher.SORNL, PQ Pilules Eouges par Ia poste: Sic la boite ou 3, $1.96 TONIFIEZ-VOUS les bonnes PILULES ROUCES Piles et Falbles Ltée, 1308, S.-Denin, Mon(rinl lui épargner l'horreur de se voie dans ses bras.It avait forcé son cheval pour arriver à Leyde assez longtemps avant Ia petite caravane afin que tout fût prêt à recevoir sa prisonnière ausel confortablement que possible.II avait généreusement distribué les pourboires pour que, malgré l'heure tardive, Ja plus belle chambre de l'hôtellerie fût séance tenante mise A sa disposition.Les femmes de service s'étaient empressées, mettant au lit les plus beaux draps de fine toile de Hot- lande, pendant que l\u2019hôtelier cuisi- nuit hätivement un bon repas.Diogène, son précieux fardeau dans les bras, poussa vigoureusement du pied la lourde porte de chêne et, sans regarder ni a droite ni à gauche, se dirigea vivement vers In grande chen:tnée où flara- bait un joyeux feu de buis.\u2014 Avancez un fauteuil, ordonna t- u Et, ayant été promptement obéi, 11 déposu Gilda toujours inconsciente dans los profondeurs d'une bor- gère capitunnée de veluurs d'Utrecht.Alors seulement Il s'aperçut da l'attention dont l\u2019honoraient lea (ruie formes qui élaient là, c'est-a- dire les deux petites servantes ; l'une, solide gaillarda aux jambes nerveuses sous le court jupon rayé, qui le regardait avec une admira- tivn sans vergogne: l'autre dont les yeux avaient la couleur du Rhin sous la coquette coiffe de dentelle zélandaise, le regardait plus timidement, mais avec non moins d'ad- mication, A SUIVKE ~ Montréal compte neuf points a la Te LA PATRIE, SAMEDI 19 AOUT 1939 Les Royaux, en déficit de six points, se| rallient pour battre les Orioles une deuxième fois.Un sensationnel ralliement de a septième manche, \u201clucky seven\u201d, au cours duquel les Royaux comptèrent neuf points, leur a permis de battre pour la deuxième fois consécutive les Orioles de Baltimore dans une partie disputée, hier soir, au stade Montréal.Le score final fut de 11 à 7 et, avant d'opérer cette offensive, qui vit la plupart des Joeaux venir frapper deux fois, les visiteurs menalent per un compte de 7 à 1 et semblaient s'orienter vers une facile victoire.Ligue Internationale (Parties du soir) Montréal 11, Baltimore 7, Jersey City 8, Toronto 7.Ncwark 2, Rochester 0, (La joute Buffalo-Syracuse non terminée au moment d'aller sous presse).Programme de lutte de mardi soir complet Le matchmaker Eddie Quinn, après avoir bâcié ea finale de mardi prochain, au Forum, entre Yvon Robert et Emi Dusek, a ajouté quelques matchs À cette rencontre.Rebel Bob Russell, du Texas, sera opposé à George Linnehan, qui a Jutté contre Yvon Robert, mardi dernier.\u201cCowboy\u201d Whity Grove, de Brimstone, Wyoming, sera aussi un nouveau venu en nos parages, et M A trols reprises, dans la septième, les buts furent remplis sans qu'un seul coureur fut retiré et le premier retrait de la manche fut celui du dixième fiappeur, qui mourut aur un coup dans la gauche, qui permit aux Royaux de compter leur huitime point et de prendre l'avance pour la première fois de la joute.Le double de Hasson, le premier but du Montréal, résultat en deux autres points pour accroître la déroute des visiteurs et porter le score à 10 à 7.Les buta furent de nouveau remplis avec le simple de Simmons, mais là s'arrêta le ralliement, l'un des plus excitants encore vus au stade des Royaux.Dans le chambardement des lanceurs, qui s'effectua devant la pro- clivité des deux clubs à cogner dur, Lee Rogers reçut la mérite de la victoire pendant que la défaite fut accréditée à Harry Mattusck.Pas moins de quatorze coups sûrs furent réalisés par le Montréal contre buit par les Orioles.Frank Malseed, lanceur droitier, rappelé du club Elmira, débuta pour les locaux, mais il fut envoyé aux douches vers le milieu de In joute, Les deux mêmes clubs termineront leur série cet après-midi par une partie qui commencera à 3 heures.Pufs, demain, les Leafs de \u201d et bat Baltimore Un beau coup de ligne ! LE BASEBALL son adversaire sera Léo Lefebvre, dont Ia victoire de mardi sur Tiger Joe Maresh fut significative.Enfin, la semi-finals opposera Marvin Westenberg à Steve \u201cCrusher\u201d Casey, battu par Marvin, à Boston.alors que celui-ci Juttait avec un masque.Toronto joueront un double au stade de la rue Ontario avec les porte-couleurs de Burleigh Grimes.Dans les ligues majeures, hier Dans les ligues majeures, hier, les Cardinsux de Saint-Ifuis ont remporté leur dix-septième victoire en 19 parties, lorsqu'ils ont bianchi les Pirutes de Pittsburgh par 3 a 0, balayant i série complète de quatre parties avec le club local.Le lanceur Bob Bowman fut In vincible et Ul espaca\u2019 les sept coups wiry, qu'il accorda.Red Ruffing a, de son côté, remporté son cinquième banchissage «onsécutif, lorsque les Yankees ont battu pour la cinquième foin les Athlétiques de Philadelphie par 5 à 0.ing coups sûrs seulement furent alloués par le fameux lanceur.Quatre des points de Ia partie furent le résultat de coups de cie- cuit, celui de BI Dickey comp tant pour deux et celui de Geo.Selkirk également pour deux points, Tee Bees do Boston ont défait les Dodgers de Brooklyn par § A 3 mais il fallut quatorse manches de Jeu.Un \u201cfly\u201d sacrifié par Al Simmons, frappeur d'urgence, fit compter le point décisif, alors que les buts étalent remplis.Les Red Sox de Boston ont Imité leurs concitoyens de In Hgue Na tionale, ea eux aussi.Ils ont défait les Bénateurs de Washington sur leur propre terrain par \u20ac à 2.Le lmnceur Fritz Ostermueller allous meuf coups sûrs capacée et c'était as troini- me victoire de la saison sur les Sénateurs.En écriwant aux annonceurs mentionnez ia \u201cPatrie\u201d.2e pique-nique des services \u201d de \u201civraison du C.N.R.Le deuxième pique-nique annuel des services de livraison du C.N.R.aura deu domain.dimanche, 20 août.Les trains partiront de ln station du tunnel, à 840 heures a.m.THE DILTILLERS AGENCY * EDINEURGN.sane ime et A 200 heures de l'après-midi, heure avancée.On s'attend A un exode considérable d'employés et de leurs amie pour la circonatance.LIGUE INTERNATIONALE Baltimere à Montréal, partie du soir.Jersey City à Toronto, partie du Newark à Rochester, partie du soir.Syracuse & Buffalo, partie du LIGUE AMERICAINE Boston 6, Washington 2.New-York 5, Philadelphie \u20ac Cleveland à Chicago, partie du soir.Autres clube au repos.LIGUE NATIONALE Boston 4, Brooklyn 8.St-Louls 8, Plitshurgh & Philadetphie 5, New-York 2.Autres clube au repos.PARTIES D'AUJOURD'HUI - LIGUE INTERNATIONALE Baltimore à Montréal (3.00 p.m.) Jersey City à Torento, deuble- header.Byracuse à Buffalo.Newark à Rochester.PARTIES DE DIMANCHE Toronto à Montréal, doublebeader (2.00 p.m.) Syracuse à Buffalo, doubleheader.Newark & Rochester.Baltimore à Jersey Ci City.Quatre rencontres de lutte, demain, au Stade Masson.M y aura, demain soir, dimanche, au stade Masson, situé au bout de la ligne du tramway Saint-Michel, un excellent programme de lutte.La finale sera entre l'ex-champion poids léger du monde, Bill O'Brien et Rolland Brousseau, disputée à deux dans troie ou à 90 minutes.Dans la semi-finale, Rolland Bon- neau, jeune lutteur de Saint-M:chel, fera face au boulllant Georges Miller.I y aura aussi deux autres rencontres pour compléter cette carte, pleine de perspectives.On peut se rendre par le tramway jusqu'à Bélanger et Iberville pour prendre ensuite le \u201cpetit Saint Michel\u201d et débarquer à l'entrée du Stade.BLAINE RIDEOUT, coureur nmé- ricain, n'est clansé quatrième dans l'épreuve du mille au While City Stadium à Londres récemment rt fut bué par l'assistance.Rideout est celui qui avait commis un feu! Ces jours-ci, Ermest Métivier, le sporteman local bien connu, prenait ses vacances avec sa famille dans les environs du lac Temiskaming.I'our passer plus agréablement son temps, il alla & Ia pêche avec son fils, Jean-Louls, et, à deux, ils tendirent In ligne prenant tout le savoureux poisson, qu'is tiennent au moyen de la ligne ci-dessus, McSpad en par trois coups dans le championnat canadien SAINTJEAN, N.B, 18 \u2014 Harold MeSpaden a porté à trois son avance aur ses plus proches compétiteurs dans la deuxième ronde du sera \"A, wo oe es \u2014 \u2014\u2014 s2 LA PATRIE, SAMEDt 19 AOÛT 1939 La ligue Starr continue Iberville et Chambly à ses séries éliminatoires Saint-Jean, demain i} la ligue ftarr tentera de termi- demain, avec l\u2019avaniage d'une vie- La ligue de basebalt Richelieu Laprairie, Chambly possèdent Ge ner demain le programme de diman-| toire sur so: lncl- présentera demain son avant-dernier meilleurs frappeurs que le Lachi- Ohe dernier, qui fut interrompu par {dents n'ont fait qu'accroitre Ia ri- proxramme de son régulière.|ne Par contre.ie Lachine possède la pluie, Au cours de la première valité qui existait entre euk et lag avec quatre joute I les deux meilleurs lanceurs de Is joute des quatre programmes dou- joutes de demain promettent d'êtres tes important liœue dans l\u2019omorski et Tétreaulz; Dies, qui étaient céduiés au par: La-| mouvementéss neront principalemen tous deux n'ont alloué que 27 nains fontaine, Beauharmois au GTR A Joliette, Je programme de di mières positions de ia ligue.Lachi- mérités en 20 parties cette année.et Joileite.Je programme de manche dornicr est ne qul ne méne que par une partie| Iberville pourra livrer un beau main comprend don Jos ponte, au complet, ia Jout matches r sur &t-Jean.na joue qu'une partle| due) au St-Jean demain, sans aucua et des doubles à Meauharnois el Jo-{ quizes, lorsqu'elle fut interrompue à prdrard.St-Jean aura une oppor-| doute, car dimanche, club de unité de passer en tête puisqu'il re- Adrien Itédard à impressionné à cevra l'Iberville dans l'après-midi et| s& victoire sur Iedford.Ce dern 1e Chambiy dans 1a soirée, sur son lo-| dirigé par McNumara, entend vain- - sange &u Commonwelth de St-Jean.| cre Larhine demain et le vétéran = Chambly rencontrera également le] lanceur Perron est prêt pour sa Laprairie à Laprairie dans l'après-| melileure partie de la aa:son.Lachi- Finite ui nécessaire.Dra huit clubs |par ia plule.Comme le Jolletty a qui se feront face, quatre meront [déjà une victoire & s0n crédit, et définitivement éliminés, de Ja cour- [qu'il menait par 3 & 0 lorsque la 20 au championnat du circuit Starr, joute fut arrêtée dimanche dernier, cent donc dire qu'à chaque endroit |i; est maintenant favori pour rem- Irn clubs vont se livrer une {utte porter cette série sur Je Polnte-aux- - serrée.Trembles.qui devra gagner les midi.ne a battu le Bedford dans deux Au parc Lafontaine, Is Lalterle deux partire.Le or dean.eathousissmé depui joutes contestéea À dute cette année, geale et le Notre-Dame qui sont énaire, ce dernier t sont éc a victoire de sur d'iunilement sur 4 à 24 Lachine.alors que Lambton nlal- CLASSEMENT ! a turllement sur un pied d'égalité, parvenu dimanche dernier & se Ne feront face dans la dernière jau-| mettre aur un pied d'égalité, en lous qu'un coup sûr, eat confiant de Lachine .17 $ 118 te de leur wéris.l\u2019Idfal & uagné|triomphant à son tour du St-lam- s'emparer de le prem'ère place.La| St-Jean 16 5 762 i première par § $, 3 tandis que le art, est maintenant Santiant Jen.poule ant des, Dubé, (Lambton, Laprairie .18 $£& 480 uire-Dame & Agalis es chances miner ce dernier.Cependan! en - oust talsse croire que le 8t-Jean Ch.mbly .13 s 600 |; en trlomphant À son tour par 7 À [hommes de Qirour ne devront pas Mile LL AA Ce aut.sera de plus on plus formidable pour| Bedford | 8 13 410 \u2018 3 es deux équipes semblen se montrer trop confiant, car il \u201d si + lo Ai mi it lon re Bedford : \u2018 3 HE force égale.et dans lou deux camps n'arrive que très rarement au vêté- In confiance règne.4 ; .ran Janceur Dogan don Laiblenses, i 8s À loatharnoin, ce dernier n'est vu| comme cella de dimanche dernier .; wi Ra à enlrver Is victoire qu\u2019il avait rem-|nui permit au St.Céssire de triom- Les Canadie L ch - 934 Desjardins avait remporté 8 porter dimanohe dernier, pour avoir phere noes rvrer ampion championne du club Héraut, ! ullané un joueur qui n'était Paz ans le tournoi le Maisonneuve nt premier rd are rage souucription Eligible.Ce can spécial fut réglé &|visitera le Bordeaux, tandis que le \u2014 fut sume par M.ri Blain 1334 rue Traction\u201d des deux clubs par|SiCiament rerevea fo Ville Lmard, Mlle Lucills Auclair représentera| Lom du tournoi pour les championnau Saint-Denis et le deuxième par M.Des président Saucier, et l'Abord-A-|dans une joute du crépuscule à eh | Pécn-té, lors de l'élection de Mile [de ln liqua de badminton extérieure du |jarline 8237 Chateaubriand .l'iouffe se rendra & Heauharnois 15 au terrain Vickers.l'rovince de Québec, qui aura lieu [nord disputé hier au soir, le club Kper- M.Jean Paul Hamelin, publiciste de la dimanche prochain, le 34 août, & la|vier & remporté le championnat, alors ligue, se fit l'interpeète des membres pour plage Sainte-Rose, sous le haut p aut a seras.Ve Méraut trois parties & ined Lee preneur, joe rembres ho- florissant du M8.C, eat 40 A sos af.troneg> de M.Jos.Quimet, maire de deux Dace lee simples Jean Jace a que les spectateurs pour CHRIS GOULDEN fin oofiabarasion [cette municipalité.Les autres can |Lécompte, Raymond Lévesque ot Rens| Suis bos premiste noble Dean log y vn Murray Hannañ ot Leonard «a |didates sont: Miles Florence Laoha\u201d Paulin se surpesserent pour batire suc: JC [0 J dl'encuragee fes joueurs des Norrie, M.tioulden fonda en 1909, la pelle, des Produits Montts=, Pauil- | cesivement Guy Desjardine, Deajar- [de 3 rages fjoceurs des , 4 = .ding et Laurier O'Meara, capitaine du = sections & raffermir l'amitié que Canadian Amateur Swimming As-|ne Beaudoin, de la plage Sainte-lto- défaut.Dans les doubles: enjantina \u2018Xinte actuellement et à s'unir & nouveau sociation, qui à tant fait pour pro- Ja», Nan ('rnas, Cécile Ibourdon, Cimi- [et Jean-Paui Hameln du ee pour les années & venir 11 soubalta ue mouvair, dans le arns essentiel dure Rock, Jeannette Dralnvilin, An- [fait Wütiam O'Meare & Gérard Vorin £48, prompt recablissement à M.Thomas | on mat ae.|mo 8 nage, te plongeon st le po'u Inetto Lacrnix, ainal que plusieurs [dans un match trés contesté.Marce:|('Mcara.membre honoraire de ln lue, tuciloment à ea cing Ae aulres.La coupe cst offcrte par M, Lévesque et Willle Wery ont affiché une [ut 3¢ brisa la jambe gauche lors de comme membre du M .tortor Fournier, praaldsnt pour yi Cfo 0h 10 ta Maloon Synat.belle tenue pour vaincre Liooei Varia ec l'que-nique de dimanche dernier.ing Club, sera invite d'honneur [ls troixième terme du MSC, presi |'at Saint-Hentk el sera prémantés Roma Leclair \u2018 1 À une Grand {Ate qui eri te Arta cotta fate pendant que le mal.f rt ro Dans le lournol pour le championnat iy ~ bar le propriétaire Paul Tannoy dea simples de la section fémirune, Mie A Plage Chartrand Chris H.fioalden, Vendredi aair, le 25 août à huit ben, fÎrr de cérémonies sera W.14 \"BHI\" de ves, sur la pelouse du M Gathers ue tres CR\" Jacqueline Marin, de l'Epervier, 8° défait Bwimming ct b Le tel aimes - bp pour ee candidates, \u201c Mie Marie-Anne Laniel.du Herat et ex: T .\u2014 in watteml À cr que prés te 0 .#8 Canadiennes et les ont- chamiuonne, par 6-2.Mile Martin ne fut y aura féte champdtre, domal .Belle tenue du Massé Moyat !tovers Joueront une partie {jamais cn danger ® remporta facilement À la plage Chartrand.Des cournas aportamen, dans toutre ries, mals plus d'exhtitition À deux heures \u20ac Lie ae nu balles et forme pour dames, filles et enfants sont dana 1a nage wt la ple » 7 Dans tourna pour le champlinnat au programme De magnifiq Foo Meat.Mass® ampte À on e- a présonta pour honoree cul dont Ie lf MA victhirew C+4 jours derniers IE port Archambault, Achevin de fde Ia gestion masculine Meal llesjariins, tom est pratiquement devanu syno-la défait lee clubs suivants.Coaaelig Séinte-Mose, Ie maire, M, Jos.Qui- jemamplon du Héraut, se ny.tormilabie Pri< seront clatribués aux vain- nyme de nage, plingvn et poloiy 13: 4r.Nycaine d'Ahontate 1 92 met, haronters [x reins due le soir jt = af Jean-Jacques lecomple, cham: queurs et il y aura fête et danse 'Eperuter pi 4 6 ; EL told \u201cChris comms Aent une multitude J (thi tout le (Ti fut Atu vu a Pol après l'ivénement aportit.La pla ge Chartrand est située à quatre milles de St-Vincent-de-Paul.Itranlt 4-11, Nelaun 3-13, Bporvier À In malle de dans.M.Teldy Jturns 1-16.agira comma maltre fa cirimanle et Le -Inb tous dimanche \u201ccontre «vra accompagné de aon orchestre Carrtars do St-Menrt, et lé soir = \u201clen Mauvais trarçons\u201c.MM.J, aifies unhe belie ter Deajyiding avail trop d'expérience appel- ding na ura fu Mantra des dire ming Club en 1338 ot 8 oat tre 1e Longueuil.11 tance un of Bastien st A.Hivard, sport morue Won {Pereeault st LAnpolt Memers sont \u2014 ct DATE rma et Ame a succas de |'A0t ta Tub amateue taf Ins 9027 [CHAnUs seran: Tea maitres de cérémo0= 1ss organisateurs de \u201cette fête.1515 (En écri urs eetle Oran ation Var Tettre, A.$a long, 5307 St-Vi- me des différentes *ttracttons quilinforneition: M.Maurice Loyer, écrivant aux annonce : auront lieu sor tn Wage.M.Acthuri¥e.: 3223.mentionnez ia \u201cPatrie\u201d.On admet généesiomont quan PALE] Liner Black Horse La meilleure bière du Canada 10 LA BRASSERIE DAWES, MONTREAL LA PATRIE.SAMEDI 19 AOÛT 1939 59 Le bonheur, Cest la aereine habitude de ne pas être keu- (Anonyme).QUESTIONNAIRE M.Gi) Laliberte, Montréal.Q.\u2014Est-co qu'il s'organise des tournois pour les femmes on Russie?M.\u2014Certainement, en 1936.pius de 10.- 600 femmes prirent part au grand tournoi s'élétmination pour le championnat fémi- Bin de Russie.A Buenos Aires, A'gentine, cette année œu-delf de 3 femmes de 30 différents nt pour le champlonnat mon- titre actuellement détenu par Mile Menchuk, de Russie.LES COURTES PARTIES Manceuvres beiliantes Blanes 1-P-4R 2\u2014P-4FR 2\u2014C-3FR Ï | $-P-3CR 20-C-3FD 11 D-aD 12\u2014CxPR 13\u2014-C-3R + 14 D1F+ 25-F-30 + 36 FxC+ 17- F-RX LES REVUES ECHIQUEENNES \u2014 1a Btratégie \u2014 Thèmes de problemes \u2014 Pot-pourri Pa- nisten Match Angleterrc-Hollande Tournoi de Btuttgart \u2014 Etudes et Pro- mea.CHESS ANGLETERRE Le Tournoi de Buenus-Aires \u2014 Le Cer- aie des Bons Voisins \u2014 La Légation de Niemtsoviteh.LES OPINIONS: \u2014 Paui Kercs ot Jo Ruy Lopez; Les Brilantes parties de Bot- winiks; Le Canada par Lmdley Lebain.Jeu de Combinaleons par Euwe \u2014 Fins de parties et Problèmes.CHESS ARCHIVES Magnifique Index une période de cinq années par les Fine.Botw.nnik, Kashdan, Heshevsky.Morowits, Kuwe, Capablanca, Flohr, Keres, te CHERS REVIEW U.S.A.Tournol de Ventuor; Championnat Key- sone; La Skelette l'Armoire aux Echecs: La U BC.ef N.A.; Etudes et Briévetés: Tour torire Fou.MAXIMES ET CONSEILS Use est en prise lormque tien empêche une piéce Adverse d'aitrimdre Ar sa marche en avant ou en arrière a ease qu'elle occupe.11 résuite encore de eette définition que 24 prise se [ait en enlevant d'abord \\a pièce Que l\u2019on prend et en mettant à en place 16 piéee prenante: cect pans exception.La prise est enssentiellement facultative.Xlle ne devient obliratuire que lormqu'il n'y & pas d'autre coup à Jouer vu lorsque tout @utre coup laisserait Ou mettrait le Roi sous l'attaque d'une pièce adverse ou encore qu'il cséeruit une position de Pat.Toutes les pièces peuvent prendre, mème = lt Toules les piécas peuvent être prises, œuf ie Hot Le Hoi be peut être pris: op ne prend Mama le Rol aux échecs.Parle célèure @t qui temante à Louis VI, dit le Gros A ce roi perdit Ma bataille de Brémuie, qu eonire Henri) ler d'An 11193, un arcer anhrlals er jubqu's fui et saisissant ia bride de Son rhesal criait à plusieurs reprises: a Moi de France est prin\u201d.Bur quet Lans, ge dressant sur ses étriers, lui fendst la fête d'un coup d'êjée en dirant: \u2018Nc sais- tu pas qu'on ne prend jamais le Roi aux échecs.\u2018 Aussi quand ii est sur une cas commandée par uns plics adverse, où De dit pas qu'il est en prise, mals en dchec.Un joueur n'a pes le droit de melire son Moi en échec, et, quand il y est, I! Be peut pas l'y iaicser un seul coup.i) doit l'en Préserver Immédiatement, soit en je chan- Esant de case, soit en le couvrant d'une de ses piéces qu'il me tdevant le Rol ou le Roi rriére elle, soit enfin en prenant la pièce attaquante si celle-ci p'est pas défendue.A l'encontre des Pièces, ks Pions, quol- que marchant verticalement, ne peuvent prendre que dans la direction diagonale et Jamais en arrière; un Pton Be peut éonc prendre une pie se trouvant & ln case Où o& marche pourrait le porter, il n'a le droit de prise que sur les deux eases con- tiges A la sienne, à devite et à gauche, dans le sens de la diagonale et en avant.Un Pion qui use de son privilège de franchir deux cases d'un coup à sa pre- mitre marche doit les franchir verticalement et, par conséquent, ne peut pas prendre du même eoup.Par contre, dans la même circonstance.22 \u2014 M pout être pris au passage par un Pong 33 adverse qui serait à portée de lu prendre sit n'avait été poussé que d'une case, et c'est À cette première case que doit se mettre le Pion prenant, quuique le Plon Pris ait été oud & une case plus loin.Cette façon de prendre s'appelie prendre (n passant.Elle n'appartient et ne s'ap- pique qu'aux Pions.= b.ETUDE Ne 308 Par M.C.-J.de Feitjier, La Btratégie- A l'attention de M.Charies Choquel, New- York.Notre: 3 pièces Blancs: 3 pieces Les Blancs jouent et font mat en 17 evups PROBLEME Ne 313 Par M.O Martin, La Riratégie \u2014 A l'attention de M.T.Bchofield, Toronto.Noirs: 1 pièce Blancs: 4 pic Les Blancs jouent et font m BOLUTIONS ETUDE No 257 jer M N Zakbhodiakine Rusaie.as 4 coups Noirs PP P-8FR fat D4 D-IFK 4 Dem D-5FR + Grand-pere est EXTRAORDINAIRE.alerte, grice aux MORO qui conservent wen forces ef sa résistance.Si vous manquez de force, al vos perdez l'appétit, at vous êtes nerveux, si vous souffrez de douleurs de dos ou de reins dues A l'épuisement, commencez vous aussi à prendre les FILULER MORO aujourd\u2019hul et conatates comme elles amélioreront rapidement votre appétit et vous donneront une vigueur nouvelle.A merure que votre sang devient plus riche, sous l'influence de ce bon tonique, l'organisme recouvre sa force, tDepuia deux ans, à peu me sentéis déprimé.Ji fat.blisnaiy comtingellement, j'étais anna Appétit ot sans énergie vt au perme moindre petit suvrnge que je me de relss.Un mi tenitemen faire, je souffrnin eilis de prendre les LES PILULES MOR Ce Médicale Moro, 1568, roe fA-Denis, Montréal.E\u2014R-ITR D-TTR+ 7\u2014R-ACR DIR: $\u2014R-FR D-6FR 9-108 Blanes LB PROBLEME 312, par M.G Dobte, La Stratégie.La clet de la solution était pour les Blancs 1\u2014C-6D.PARTIE LOPEZ O'D.Alexander A.lentos 1\u2014P-4R PAR 2\u2014C-3FR C-s#D 2\u2014F-5CD P-4TD 4\u2014-F-4TD C-3FR Roq C-5RprP PAD PCD 1\u2014F-3CD P-4D #\u2014PD pr PR F-3R $\u2014P-3¥D F-2R 10\u2014D-2R Rog 11\u2014CD-2D C-4¥D 12\u2014C-4D CCD pr ¥ 13\u2014C2D-ICDPT D-aD 14\u2014C-6FD pe C D3FDpr\u20ac 15\u2014F-3R TRARY FR F-AFR 2FR TD-1D 18\u2014F-4D D-SCR 19\u2014TRIR DATR 20\u2014D-2R ¥.5CR M\u2014D-2D F-5TR 22\u2014F-2FR TIR 23 FATR pr D-STRpEF Joutes éliminatoires dans la ligue Métropolitaine Dimanche ee continueront les artics d'élimination dans Ja ligue étropolitaine Sentor.Les Facteurs voyageront A Bte-Thérèse pour y fencontrer le club de l'endroit.et le club Kik, d'Emile Ménard, recevra le C.P.Ht-Philippe au terrain le ce dernier.coin Crémaste ot Ber- ri.Cette dernière rencontre commencera À 1 h.30 pm, au cas de programme double.A Rosemont, le club de l'endroit, vainqueur de l'Aviation, dimanche dernier, attendra le aamnant de in série Kik -< C PF, St-Philippe.A Bte-Thérèse.les Facteurs es- saleront d'égaliser Jes chancia de la série, vu que les locaux ont rem- rté la victoire per 2 à 1.lors de eur première rencontre, Herthelot.Moucher, Séxa) et Boullane compe- seront la batterie des Postillons.al de joueurs du enlibre de nel Verreault.Cloutier, ete.Thérène est aussi grandement confiant d'aller en finnie, et même de remporter son premier champlonnal dans une ligue locale.Driacoll et Cecil luhceront pour les Thérèsiens avec Corbot! pour recevoir leurs balles.Alfle Malfara, de retour sur l'alignement, aide beaucoup Ia cause.et le pilote Mike Schum a grundement esnérunce en Pavi.La- noix, Lessard, Théorêt.Turbide.etc.pour sort vainqueurs.Cette ren contre est cédulée pour 2 h.50 n.ps.A Youville, lee Jtallens auront peut-être de Ia misère à convain- \u201cre le club Kik, car ces derniers possèdent i:ne équipe de zrande ex- érience et pourrait bien renverser er calculs des admirateurs du Br.Fhilippe.Hébert Ed.Bergeron Janceront pour Kik avec Pare Martin en arrière du bâton.Louis Maz- tin, Bobbs Ledue, Tillemon, Valois, otc.composent ia balance de l'équi- 2d Kérant Emile Ménard, ub .1.Bt-Phillype à remporté la e- m'\u2018ère partie de cot rie de deux dans trois.et si ie Kik gaxbait I première rencontre, dimanche.un: euxième sera mmédiiatement sou après Ja première.partie com- mencerz à 1 bh.30 p.m.Nouveaux colons QUEBEC, 19.(P.C) \u2014 Près de 300 personnes de toutes les parties de ia Province sont allées s'installer en Abitibi et au Témiscamingue, au cours des deux dernières semaines, annonce aujourd'hui le département de la colonisation.BORIS BLUMIN Le champion de Montréal Borts Bumin nous annonce avec regret aon départ dé- finitit de la Métropole.Hi me prie de saluer et remercier bien contiuiement tous sey amis et quoique maintenant établi & New-York il gardera un souvenir des plus profonds du temps qu'il à passé parmi neue Les affaires l\u2019ayant obligé & s'établir au-delà de la Ngne quarante-cinquième.Nous li souhulténs bonne chance et capérons qu'il nous reviendra Pique-nique annuel des Francs-Rigolos La direction du club de tennis les Francs-Rigolos sont heureux d'annoncer à leurs membres et amis que leur pique-nique annue) aura lieu dimanche, ie 20 août.Le départ pour be lac dee Français se fera der cours de tennis, coin des Tues Boyce et Mouescau, à 9.00 3 batteries, prosse tête, focus.ECHIVEZ OÙ BLONDIN 1122 Est, De Montigny, Montréal - Tél.: FA.2112 TELE brs a.m.5 batteries, grosse téte, focus.Rég.$2.25, pour .3 batteries, petite tête, focus.Rég.$1.60, pour 2 batteries, petite téte, focus.Rég.$0.80, pour .2 batteries, pctit format de poche, Rég.$0.60, pour .Plume-flashlight, complète, Rég.$0.25 pour M) Batteries pour \u201cFlashlights\u201d Rég.15c pour 5c chacune Lumières (3 grandeurs) Rég.15c pour 5e chacune NZ COMPLETES avec BATTERIES et 2 LUMIERES .30.98 Rég.32.00, pour Rég.$1.00, pour .0.30 .019 | FRERES