Le droit, 25 janvier 1969, Cahier 2

[" = Ee nO.- ae J 4\u201d { , .fd 3 3 ALL + Das a Wy rh tl + x TLE aD $ 24 mé + tg Th: 5 fo JU wed > +R ( pn} al.4 Re À ll £ ; hs Nas \u201cpe a 7 ; 5% t; Pa y % - ER ) gran pd Hobe pale Syl A ¥,¥ ¥ + * a ; \u201ca ! » = : EP om > Bi a Xa #2; où ae Wer 5 \u201d, er 24 à > rs 2e 3 ys 3 va > 5&7 woop Ee + pus $, > da * L# Ne 6, ee #5 ov Le 1% A \u201c3 57» ew Fb wr F A wr mga ries or faut En + À AU or Np A > = - he ani.sk \u201coa we, Pres a de aa 2X w Yodel Hy + Br.sa ES \u201cup 4 ge À Fe 2 Nd = =\u201d: A hie fl | ~ Shwe \u2014~\u2014 ye J - \u201cRo re LA ve ; A = _ a \"ee \u20ac! - 4 dN Lp æ pr, x mag PH - A + rs \u201ca Ex] 34 ts = À 4 > ET .IE l \u201c2 - - \"An * -_ -\u201d à = se TT À te fe yy * Tay, Rag, ve 20e # + à ax F ad 0 ta La neige brille dans Ba ce sous-bois laurentien A; (a g.) où une patrouille #4, Fy de skieurs de fond + chemine silencieusement.7 5 1% x Ci-dessus, étape du 2 marathon, long de 100 milles, entre Ottawa et f 4 Ty > Morin Heights.Un mem- > 5 bre du club Ook Pik de AY Yi Tewkesbury installe une pancarte de ARAN oo ns, repère (à droite).FE 12 - 25 janvier 1969 » Le ski de fond beau, par André Hébert AH! COMME JE HAIS CE PAYS! Six mois d'hiver, l'été trop court, pas de soleil .vive le Sud! C\u2019est à peu près en ces termes que s'expriment certains de mes amis et probablement aussi les vôtres.Sont-ils vraiment sérieux en parlant de la sorte?Il est pourtant facile d'établir d'avantageuses comparaisons: notre durée d\u2019ensoleillement, par exemple, supérieure à celle de l\u2019Europe; nos quatre saisons bien définies, qui marquent notre vie d\u2019un goût de renouveau et qui offrent en tout cas une variété propre à chasser la monotonie \u2014 saisons d'ailleurs magnifiques lorsqu'on sait les regarder.Mais tout comme nos rivières en été, la forêt et la montagne, l\u2019hiver, restent désertes.La forêt est silencieuse.La neige étouffe les bruits de la civilisation toute proche.Le vent glacial n'a pas prise sur la forét.Tout est calme.Ici, dans la clairière, rien, sinon un lièvre qui passe et se fourre sous une épinette.On verra ses traces jusqu\u2019à la nuit.Car il neigera ce soir, c\u2019est la loi des régions montagneuses.Cette neige se déposera, de plus en plus épaisse, et restera dans les bois, protégée du soleil et du vent, jusqu\u2019au mois de mai.Le lièvre tend les oreilles et, d\u2019un bond, disparaît.On entend comme un léger frottement.A travers les arbres, une, deux silhouettes, plusieurs.Des gens qui marchent, des skieurs de fond.Ils débouchent dans la clairière.Leurs skis longs et étroits ouvrent un sillon mais ils sont si légers, avec un sommet arrondi, la spatule est si haute et si recourbée que la neige n\u2019y reste pas et qu\u2019ils semblent flotter à la surface.Le pied émerge et pousse le ski en avant, sans effort; l\u2019autre jambe se tend en arrière, le pied debout sur les orteils, le talon parfaitement libre; et le mouvement reprend, aidé par les bâtons de bambou, très longs et que de larges rondelles empêchent d'enfoncer.Des vêtements peu encombrants: bottes légères comme des chaussures de ville, longs bas de laine, pantalons au genou, anorak ou chandail ne gênent pas le mouvement qui est celui de la marche; c'est aussi l'allure du ski de tourisme.Les Anglais, lapidaires, le nomment cross-country; cela dit tout.Les termes français veulent expliquer: ski et course de fond, de tourisme ou touring, de promenade, d\u2019exploration ou de montagne, ski nordique ou scandinave.C\u2019est toujours le même, le ski originel, véritable.On savait que les Européens du Nord le pratiquaient depuis longtemps.Une récente découverte archéologique près du cercle polaire le fait remonter à quatre mille ans.Comme nos indigènes inventèrent les raquettes pour se déplacer dans les forêts touffues d'Amérique, il faut croire que les bon (pour tous) et pas cher Scandinaves trouvèrent tout naturel d\u2019abréger les distances et de se maintenir sur la croûte gelée en glissant sur des planchettes de bois mince, à travers les vastes étendues dénudées du Nord, particulièrement sur les hauts plateaux norvégiens.Un ski plus court que l'autre, un seul baton très long pour l'équilibre et l\u2019impulsion, c\u2019était suffisant pour accomplir de respectables vovages et même pour sauter de non moins respectables crevasses.Ainsi intégrées peu à peu au mode de vie se développèrent les deux techniques du ski nordique: saut et fond.Les journaux n\u2019en parlent guère sauf à l\u2019époque des jeux Olympiques d'hiver.C\u2019est alors l'occasion d'images d'inspiration virile et d'importantes spéculations car il y a, en épreuves nordiques, autant de médailles à gagner qu\u2019en épreuves alpines.A Grenoble, cette année, la plupart des commentateurs accordaient d'avance la victoire aux Norvégiens.Ils se trompaient de peu.Les Scandinaves n\u2019ont pas la réputation d\u2019être des mous.Mes souvenirs de la Seconde Guerre mondiale sont vagues mais je n'oublierai jamais les informations relatant les faits d\u2019armes des fameux skieurs finlandais \u201ctout habillés de blanc\u201d, qui avaient frappé mon imagination d\u2019enfant.Je les voyais, quoique invisibles dans le paysage d'hiver, surgir et mystifier leurs ennemis par une apparition de fantômes nouveau genre.Et que dire des Norvégiens, grands, minces et musclés; les nerfs solides, le regard froid?Des sagas racontent que leurs ancêtres, autrefois, s'amusaient à tirer les ours de leur hibernation pour les abattre au bâton et les faire cuire pour dîner.Aujourd\u2019hui, les meilleurs coureurs à skis viennent encore de ces villages entourés de forêts, où le simple fait d\u2019exister est un véritable combat.Le champion du monde des SO kilomètres (31 milles de piste à travers la nature, par-dessus les montagnes, les cours d\u2019eau et autres obstacles) est un Norvégien de trente ans: Ole Ellefsaeter, qui a encore une fois prouvé sa supériorité aux dernières Olympiques d'hiver.Ii attribue l\u2019excellence de l'équipe nationale de skieurs de fond au niveau de vie modeste de son pays.\u201cNous skions dès l\u2019enfance, dit-il, nous apprenons à accepter le froid.Nous vivons davantage à l\u2019extérieur et nous regardons moins la télévision .\u201d Revoyons brièvement les résultats des épreuves nordiques.La course de 50 km est faite pour les géants.Ils étaient cinquante à prendre le départ à Autrans, le quinze février, et si la Norvège triomphait avec Ellefsaeter, le Soviétique Vedemine arrivait .quarante-sept secondes plus tard.Revenons en arrière.Dans les 15 km, Norvège, Finlande et Suite à la page suivante 25 janvier 199 - 13 NE) ES John de Kuyper & fils (Canada) Ltée.- Blended Gin - Distillé au Québec 14 - 25 janvier 1969 SKI DE FOND Suite de la page précédente ee EL» > \u201cSl RY a S ta Wann Ps ~ ly SR Te \u20ac * + ) a / Vea.> x Dans le bois, la technique nordique vient à bout de tous les obstacles.Suède se partagent les huit premières places.En trente-sixième position, on note l'Italien Franco Nones, douanier de son état.Or, c'est lui qui causera la plus vive surprise en gagnant les 30 km, battant la Norvège par cinquante secondes.Celle-ci se reprend dans la biathlon (ou le skieur de fond doit se doubler d\u2019un tireur d\u2019élite) et dans le relais de 4 x 10 km.Dans cette éprcuve, les Canadiens tiraient de l\u2019arrière avec les Turcs.Chez les dames, la Suédoise Toini Gustafsson remporte deux médailles; U.R.S.S.et Norvège ne sont pas loin derrière.Le relais va à l'équipe norvégienne.Donc, des Scandinaves partout.L'importante victoire de l'Italien Nones est-elle l'exception qui confirme la règle?Sans doute, mais aussi un signe du nouvel intérêt de plusieurs nations pour ce sport multiple.Dans sa forme compétition, c'est le plus dur au monde.Dans sa forme tourisme, c'est le plus merveilleux.Après la Première Guerre mondiale, des Scandinaves vinrent au pays.Ils eurent tôt fait de reprendre ici leur sport préféré.Les quelques skieurs canadiens de l\u2019époque faisaient nécessairement du ski de promenade puisque les pentes aménagées n\u2019existaient pas.C\u2019est le sport que pratiquaient les Maupa, les Lanctôt, les Johannsen.Ensemble, ces sportifs ouvrirent des pistes qui font encore le bonheur de excursionnistes: la Gillespie, de Sainte-Agathe à Shawbridge en passant par Val-David, Val-Morin et Sainte- Marguerite; la Maple Leaf, plus facile, de Sainte-Agathe à Sainte- Adèle.Périodiquement, certains organismes comme la Zone de ski laurentienne font paraître des cartes régionales montrant ces tracés dans tous les détails; les précieuses cartes s\u2019enlévent toujours rapidement.C'était aussi le beau temps des compétitions de saut et le tremplin de Côte-des-Neiges était très fréquenté; les membres du club Viking, fondé en 1930 par le champion sauteur Charles Bosvik.y remportaient des honneurs.On construisit des tremplins dans les Laurentides.Puis vient la guerre.On se déplace difficilement, les loisirs coûtent cher, le coeur n\u2019y est plus.Mais bientôt, c\u2019est la reprise.En 1950 s\u2019amalgamaient l'important club de Morin Heights et le Viking.Ce dernier est actuellement le plus important; il en coûte huit dollars par année pour se joindre à ses 350 membres.Gosta Edvardson est d'origine suédoise.C\u2019est un chef de bureau.A l\u2019école, en Suède, il pratiquait l\u2019athlétisme; le ski de fond, seconde nature, ne servait qu'à se maintenir en forme.Peu après son arrivée à Montréal en 1958, il se joignait aux Vikings et remportait en 1962 les championnats du Québec et de la Gatineau.L'an dernier, à 44 ans, il gagnait le trophée de la Zone laurentienne pour les 30 kilomètres (19 milles) dans la section des \u201cvétérans\u201d.Il espère suivre l\u2019exemple du doyen des skieurs Hermann Smith Johannsen.de Piedmont qui, à 93 ans, chausse les skis régulièrement chaque fin de semaine pour rejoindre ses amis et parcourir ces sentiers qu\u2019il connaît depuis quarante ans.La ville de Québec s'enorgueillit d\u2019avoir aussi ses Laurentides.À vingt minutes à peine du centre.Dans la région de Tewkesbury.je rencontrais au temps du Carnaval le fondateur du club Ook Pik, spécialisé en ski de fond.Il dirigeait à Montréal le Camping club Suite page 16 \u2014\u2014 Sei \u2014 ES 5 \u2018 ¢ Pe Fr, 2 A La 4 BY KR a E DCeS ES © ACCEPTEZ LES \u2026) CRIMES CELEBRES CONTES PAR 2 L\u2019EDITION DU CENTENAIRE DE SES CHEFS-D\u2019OEUVRE magnifiques volumes 49 Eine RL SN) Ln, ASS DA RE > 1 *, Sy, > Wen esse a : n 7, Cu a > à ; aa OM ea A ha AO ie coeur battant, vous découvrirez un univers cruel et impitoyable où la mort guette à chaque page M STUART, les Borgia, le Masque de Fer, Jeanne de Vous devez étre totalement satisfait de ces textes immortels et de leur présentation éblouissante, ou il vous suffira de nous retourner les livres dans les 10 jours sans rien nous devoir.Si vous décidez de Naples .toutes ces grandes affaires criminelles qui ont passionné le monde sont devenues, sous la plume fougueuse de Dumas, des romans vrais qui vous plongeront dans un univers cruel et impitoyable où jaillissent les poignards, se trament les complots.coulent les poisons et planent des énigmes terrifiantes.Les mains moites, le coeur battant.vous vivrez intensément ces récits hallucinants qui vous transporteront au beau milieu des époques les plus troubles de l\u2019histoire.Luxueusement reliés en véritable Skivertex doré au fer, et richement illustrés, ces quatre passionnants volumes vous sont offerts pour le prix les garder, les 4 tomes des Crimes Célèbres seront à vous pour le prix cadeau de seulement $4.49 les 4 et vous pourrez garder le premier volume de l'Édition du Centenaire des Chefs-d'Oeuvre de Dumas comme CADEAU GRATUIT.Pour le second tome, vous n\u2019aurez à payer que le bas prix de souscription de seulement $4.49 (+ frais d\u2019envoi).Puis, automatiquement, chaque mois, vous recevrez le volume suivant pour la même somme modique, jusqu\u2019à ce que votre collection de 38 volumes soit complète.ATTENTION! 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Les Confidets ont aussi une pellicule en polyéthylène étanche à l'épreuve des glissements et l\u2019enveloppe la plus douce et la plus résistante qui soit.Flers de notre produit, nous avons invité ces dames à l'essayer.Deux femmes sur trois ont reconnu la supériorité des Confidets.Vous serez du même avis.SA = OMIS AY mou a 3 Ô è SKI DE FOND Suite de la page 14 and canadien, qui se chargea de l'ouverture de la piste de ski CCC, près du lac Millette.Depuis son arrivée à Québec, il a organisé son club Ook Pik, trouvé un chalet et tracé plusieurs pistes elliptiques de différentes longueurs.Ainsi chacun choisit un parcours à sa mesure, qui part du chalet et y revient.Avec quelques membres du club, je découvris par un beau dimanche des pistes variées, des sentiers escarpés, un naysage presque intouché.Les Québécois n\u2019ont pas fini d'explorer leurs montagnes.Il faisait dix degrés sous zéro mais comme d'habitude le froid n\u2019incommodait pas notre groupe.Le rideau d'arbres nous met à l\u2019arbri, le mouvement de tous les muscles entretient la chaleur du corps.Ce jour-là, après douze milles, j'en voulais encore.Ce club a inauguré pour l\u2019été une section canotage sous le nom de Rabaska.Le Viking fait de même avec sa section kayak.D'autre part, le club de canoë-camping les Portageurs s'adonne l\u2019hiver au ski de fond.Signalons enfin, pour le touring, la section de Montréal de l\u2019Alpine Club; cotisation annuelle, cinq dollars.Pierre Lalonde s'occupe de promenade; Yves Carbonneau.pour sa part, ne jure que par la compétition et, s\u2019il a fondé un peu partout des cellules nordiques, c'est dans le but avoué d\u2019en voir sortir de futurs compétiteurs.Entraîneur national en techniques nordiques, il s'occupe avant tout de l'équipe de fond et de saut à l\u2019université de Montréal.C'est lui qui a été responsable d\u2019un événement plutôt inattendu des fêtes du Canada français, le concours Invitation: saut d\u2019été au stade de l\u2019université; de la neige et des skieurs à Montréal.fin juin! Concours qui a révélé un sauteur exceptionnel de 19 ans, Zdenek Mezl, étudiant à Polytechnique et sportif accompli.Yves Carbonneau pratique le ski nordique depuis plus de vingt ans.Non content d'enseigner durant ses loisirs d\u2019administrateur, il organise des courses et remporte des trophées dans celles des autres.C\u2019est un spécialiste de l'équipement et du fartage, cette technique norvégienne de l\u2019application des cires suivant les conditions de neige et de températurc.L'hiver dernier, prenant part au marathon Mori: Heights- Ottawa (il avait plu deux jours, il tombait une neige mouillée; piste inqualifiable, ruisseaux et rivières défoncés), Yves fut l\u2019un des rares concurrents à ne pas stopper pour changer de base.\u201cJ\u2019ai réussi à passer dans un pied d\u2019eau et à terminer toute la première étape sans cirer\u201d, me dit-il avec un demi- sourire.Impossible d'apprendre la composition exacte de cette merveille.Parlant de conditions, je me rappelle une sortie organisée pour les pensionnaires d\u2019une auberge du nord par le Club de Montagne canadien.Ce groupe s'occupe avant tout d'escalade mais plusieurs grimpeurs retrouvent dans le ski de fond ce même esprit qui les entraîne loin des foules, dans un sport de défi.Après une montée très lente, pour se réchauffer, nous atteignions un sommet d'où la piste descend facilement vers une série de lacs.La pluie des jours précédents avait gelé en une surface solide et lisse, maintenant recouverte d\u2019un pouce de bonne neige.Quittant le sentier, je me > Yves Carbonneau (2e a g.), en \u2014 gmp pe SE pew 7.00.EN aay emg \u2014 py pn LN OPN em 0 pam ey fil \u20ac b) à dg.) entraîneur nordique, avant le départ du marathon d' Ottawa.tif de d- pes pnt on re.ts- ut de er \\ide 1 c v \u20ac mis à descendre en slalom entre les arbres.J\u2019eus l'impression d\u2019une liberté totale.presque d\u2019une ivresse.Retrouvons dans la clairière nos amateurs de touring.Bernard, le leader, s'arrête, regarde autour de lui et décide de faire halte pour le casse-croûte.\u2014 Ça tombe bien, j'ai tellement faim .Celle qui a parlé, Esther, est une jolie brune dans la trentaine.Ses enfants suivent des cours de ski; plus tard, pouvant se débrouiller dans les pentes, ils l\u2019accompagneront en promenade.Pour l'instant, elle est toute au plaisir de ces heures de liberté, de l\u2019effort physique librement consenti, d\u2019un repas plus que frugal qu\u2019on prend avec des amis.Cependant, Bernard a d'autres préoccupations.\u2014 Dis donc, Boris, irais-tu reconnaître la piste un peu plus loin?Chacun son tour.Boris, obligeant, va jeter un coup d\u2019oeil et aperçoit le prochain repère.un ruban de nylon jaune accroché à un sapin.En écartant les branches on retrouve la piste qui est ainsi marquée sur de longues distances.Il arrive qu\u2019une indication manque et alors la caravane se disperse; on s'interpelle, quelqu\u2019un trouve, on repart.La température a baissé.Bernard tire de son sac des tubes de fart.Ce mot norvégien désigne les cires ou paraffines qu'on emploie pour éviter l\u2019adhérence de la neige en descente mais pour provoquer cette adhérence en montée.Plus la neige est vieille, la température douce, plus le fart sera mou: on prendra le pourpre ou même le rouge.Plus il fait froid, plus les cristaux de neige sont acérés, pointus, plus le fart sera dur.Bernard choisit le vert.11 applique la cire en couche légère puis.avec un bloc de liège, la polit et la fait pénétrer dans la base du ski.Un mouvement de la paume en va-et-vient achève le travail.Le fartage paraît d'abord compliqué mais s'apprend comme toute autre technique; ainsi, la base résineuse qu\u2019on étend à la torche.Nos amis sont reparti.Un à un, ils disparaissent derrière les conifères.Le lièvre rentre au gîte sous son épinette.Lui retrouve sa paix, eux de nouvelles joies, de nouveaux efforts.Oui, un sport merveilleux et, au fond, si simple.Pourquoi alors est-il si mal connu chez nous?Est-ce donc si difficile?Ma foi, autant qu'on veut: au début, chacun choisit son propre rythme, de la marche reposante à la course folle.Un sport coûteux?Non, l\u2019équipement complet pour le prix d\u2019une paire de bottes modernes de descente.Est-il dispendieux?En principe, pas un sou; pas de monte-pentes, pas de bar ni restaurant.Lourd?Que non.Alors?Disons qu\u2019en pleine nature, en compagnie d\u2019autres mordus, le superficiel n\u2019a pas de place; le dernier fuseau à la modela coupe du vêtement n'intéressent personne.Tout cst fonctionnel, I! faut marcher parce qu\u2019il fait froid.Il faut grimper parce qu\u2019on n\u2019a pas de monte-pente.Manger parce qu'on a faim, mais peu, parce que ça alourdit.Pas de bière.pas d'alcool; plus tard, seulement.Et puis repartir dans la neige vierge.Et ne s'arrêter qu\u2019à l\u2019étape.Non, en dernière analyse, il faut bien l'avouer: ce n\u2019est vraiment pas du ski .doux.O Le secret: Carnation plus doux -Savourez votre prochaine tasse de café, rehaussée de Carnation plus doux.Carnation est un lait évaporé plus léger et plus frais, qui fait ressortir toute la saveur du café .et qui coûte la moitié du prix de la crème.Carnation plus doux est aussi idéal pour la cuisine.Utilisez-le pour réussir les carrés au butterscotch qui demeurent frais et savoureux, sans jamais durcir.RECHITI rc 21 = me (Garrés au\u201cButterscotch | (Donne 16 carrés) \u2014- 14 tasse de LAIT ÉVAPORÉ 1 oeuf CARNATION non-dilué 14 de tasse de sucre granulé , 14 tasse de dattes hachées 1 paquet de 4 onces de \u2018 14 tasse de raisins pouding et garniture pour 14 tasse de beurre ramolli tarte au butterscotch 14 de tasse de sucre en 14 cu.à thé de poudre à pâte poudre 1%, tasse de noix de coco | 1 tasse de farine tout usage finement râpe Mêlez le Carnation, les dattes et les raisins.Laissez reposer.Défaites le beurre en crème avec le sucre en poudre jusqu\u2019à ce |! qu\u2019il soit léger.Ajoutez la farine.Pressez le mélange dans un | moule carré de 8 pouces, graissé.Faites cuire à four modéré | (350°F) environ 20 minutes (ou jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit légèrement | bruni).Battez l\u2019oeuf; ajoutez graduellement le sucre granulé.|! Incorporez-y le mélange à pouding, la poudre à pâte, la noix de ! | Tr VAPORE ONNE Ot VITAMINS © cE 13 coco et le mélange au Carnation.Etendez le tout sur la pite.Continuez la cuisson pendant 40 minutes (ou jusqu\u2019à ce qu\u2019il soit bruni).Laissez refroidir, coupez en carrés et servez.bc ee = - - 10-0700 \u201cun produit du Québec\u201d 25 janvier 1968 - 17 vous débarrassent des cors, les cors et ies font disparaît aisément.Prenez la vie d\u2019un double action du Dr Scholl! prononcer \u201cchd-le\u201d Dans la section du Dr Scholl Les Zino-Pads du Dr Scholl callosités et oignons .rapidement et pour toujours.Des coussinets super-doux protégent les parties sensibles, évitent le frottement, préviennent la formation des cors.Les disques médicamenteux contenus dans la boite amolissent pied léger avec les Zino-Pads 3 Pour le confort des pieds pharmacies, magasins de chaussures, .magasins à rayons ou de variétés.18 - 25 janvier 1969 co-Hner a ?Mort à l\u2019hiver! Le ciel est bleu, l'air est vif, le vent fouette, le froid pique, la neige est là.En janvier, toutes les routes sont blanches.Blanches comme nos nuits passées à soigner un mari ou des enfants qui se plaignent d\u2019avoir mal aux oreilles, à la gorge.au ventre, à la tête (rayez les mots inutiles).Existe-t-il une seule famille où l\u2019on.n\u2019attrape, de l\u2019hiver, la première rougeole passant à portée d'enfant ou une bonne grippe de Hong-Kong ou de Navarre?Résister à la malédiction de janvier m\u2019apparaîtrait relever de la magie .blanche bien sûr! Tout cela n'empêche personne, l\u2019hiver venu et bien entamé, d\u2019y aller de quelques clichés contre lesquels je m\u2019insurge! 1° L'hiver, c\u2019est sain! C\u2019est vrai.Pour ceux qui sont chez eux bien au chaud les pieds sur les chenèêts, un bon grog à la main.Pour ceux qui n\u2019ont pas à vivre au grand air, qui ne sont pas sujets aux rhumes, aux maux de gorge et autres otites, qui fréquentent toute l\u2019année une salle de gymnastique, qui n\u2019ont pas la vertèbre susceptible les jours de ski, que les pleurs d\u2019enfants malades se réveillant vingt fois par nuit \u2014 pour un verre d\u2019eau, une aspirine, une gorgée de sirop \u2014 n\u2019empêchent pas de dormir.2° Le froid, c\u2019est la santé! Oui, si vous aimez avoir les pieds gelés, les doigts gourds, la goutte au nez, les joues piquées de froid, les cils pleins de frimas (moins poétique dans la réalité que dans Docteur Jivago) et le visage brûlé par le vent glacé.Je sais: quand il fait vingt sous zéro dehors et 58 au-dessus dans la maison, il y a encore des phénomènes qui trouvent moyen de s\u2019exclamer: \u201cOn étouffe!\u201d Ceux-là aiment marcher à pied, dans la fraîche, parce que c\u2019est pa- raît-il souverain pour la circulation, et happer les bouffées d'air frais soufflant à 40 milles à l\u2019heure.Is dorment la fenêtre ouverte par tous les temps, quitte à se retrouver le lendemain matin frigorifiés dans des draps glacés, huit pouces de neige sur le plancher de la chambre, près de la fenêtre.Laissons-les à leur bonheur.3° L'air de la montagne fortifie! Se tirer du lit à 7 h 30 en semaine, dit mon mari, tient du calvaire; ça n\u2019a rien d\u2019humain.Tandis que se lever dès 6 heures en fin de semaine (de ski l'hiver, de golf dès le printemps) est une joie.Les fins de semaine donc, c\u2019est la ruée vers la montagne.Homme libre, toujours tu chériras la neige! Ayant enfilé collants, fuseaux, chandails fins, gros chandails, anorak et bottes, il serre sur son coeur skis et bâtons et, malgré le fin grésil qui lui fouette le visage, le froid de janvier qui lui tombe sur les épaules, il part pour la paix des montagnes, la solitude des cimes.Pour moi qui ne sait pas apprécier comme il se doit les pentes vertigineuses, les sapins accueillants et les hauteurs exaltantes, me voilà réduite, les jours de flemme, à traînasser auprès du feu avec un bon roman policier ou, les jours de courage, à me livrer à un sport simple: le toboggan, et à amuser les enfants des autres en attendant que la mienne grandisse.Or, pour n'être pas compliqué, le toboggan est un jeu épuisant; jugez-en.Vous montez tout au haut d\u2019une colline, soufflant, peinant, luttant contre le vent malin qui souffle en rafale, tirant une traîne sauvage longue de dix pieds et tout autant de petits lutins aux yeux éblouis et aux joues rougies.Oh! hisse! Oh! hisse! Vos efforts ont dûré une bonne dizaine de minutes, les enfants s\u2019as- seoient, vous poussez le toboggan qui.dans douze secondes \u2014 pas plus \u2014 , est déjà rendu au pied de la pente.Il vous reste maintenant à descendre.à remonter, à recommencer.Quelques heures plus tard, le mari, revenu des cimes, se traîne de peine et de misère jusqu'à son verre de scotch chaud au miel.Il lui faudra cinq soirées allongé, les bras en croix, pour reprendre ses forces! 4° De la bonne qualité, cela dure dix ans! C'est selon.Rien n\u2019est plus résistant qu\u2019un manteau qu\u2019on a assez vu, fût-il d\u2019astrakan, mais rien ne l\u2019est moins que des bottes d\u2019un cuir traité spécialement peut-être mais néanmoins allergique à la slush! 5° Le civisme qui vous vient du froid .Il paraît qu\u2019il y a, l\u2019hiver, plein de gens accueillants prêts à dépanner l\u2019automobiliste que la neige a coincé, à ramasser sans rire la femme qui tombe, à véhiculer vos enfants les matins de tempête et à pelleter soigneusement leur passage \u2014 et parfois même le vôtre.Moi, je n\u2019entends parler que d'hommes qui se conduisent comme des enfants, en viennent aux poings pour vingt grains de neige envoyés malencontreusement sur leur balcon ou font la police au cas ou en pelletant votre neige vous en jetteriez chez eux! Nicole Charest Lael .Rv + PUS FY ur lt ot Leclé Pau Ati Cas oon v vw Notre bo n onJell- Oo estd \u20ac venu POUORE POUR GELÉE Un nouveau Jell- Oo sens ationnel\u2019 R>, ~ HA RY ty cod 29.2 AR - 28 \u2014 ogi J q* dar Gg IE Er > Lill /] a Sy r / + Vy» £ = ¥en cinbidieg, 1 ) Bz GS LE a Ay dr HA 7 ace = PR TAT axe = hp TA WE +95 Ly 7\" fi lid \u201cny \u201cea, A 9°.ui SAR Wo Nouveau Jell-O.au goat de fruits si frais qu'on ue jelly powder les croirait encore sur la branche! JE NN ORANGE.pou udre e pou 1 gelée \"ma 6 + e° tan i NN = Les 16 saveurs de Jell-O sont nouvelles.Les emballages aussi! JELL-O est une marque déposée de General Foods, Limited a \u2018ol J \u201cWR a4 \u2014 ; = = m= APOE do WW sat GES MERS D froid, il faut iy N La Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver > it > SRW BSE Aa Quand il fait servir un dessert qui réchauffe le coeur.Essayez celui-ci:la tarte à l'abricot et à l\u2019ananas me ee æ ge } i bo mme gn iB ) pas vain ve LÉ < wt 3 ) + We All Fos LN y, x\u201d Pa Li Es 14 Pr.ry f + ++ 1$ Le a+ 7 £ + Hi 2e Fon : me te, À 4) 3 La Au é f: ! nN x + re 4 TS ay LE à LR / Lg » \u201cx A a : te $ % ; ¥ 4 < A ~ 4 ¥ ¥ od Ÿ #4 \u201cét As = + Es > 3 /) A vo SAY od yl } : > \u201ci ES 5 P7 | fa \u201c¥ F ; £ E § Ÿ Et) +\" sé > ry | 4 ; 73 A : ; t] 4 ee # 7 vf AY > « 5 Aa Ta E \u201c> vd CHEZ MOI, quand j'étais petite, ma mère servait des tartes plusieurs fois la semaine.Et je n\u2019ai jamais trouvé que ce bon dessert revenait trop souvent au menu.Je suis restée très friande des tartes, surtout de celles que l\u2019on peut servir tièdes.Je ressemble sans doute, en cela, à beaucoup de gens.J'ai remarqué en effet, à maintes reprises, que les tartes sont une friandise très populaire.Je vous offre donc cette semaine ce que j'appelle mes tartes d\u2019hiver.Il m'arrive, je l\u2019avoue, de les servir en été.Mais il me semble qu'elles ne sont jamais alors aussi bonnes.Pour les préparer, je fais usage, abondamment, de fruits secs et de noix ainsi que de fruits de conserve.Servez-les même par beau temps, bien sûr.Mais elles n\u2019ont pas leur pareille quand chacun rentre transis, un soir de tempête.TARTE A L\u2019ABRICOT ET A L\u2019ANANAS Y4 de tasse de sucre Va tasse de cassonade, bien tassée 142 cuil.à table de fécule de maïs Ya cuil.à thé de sel 1 tasse d\u2019eau tasses (1 paquet de 8 onces) d\u2019abricots secs, en morceaux 1 boite de 14 onces d\u2019ananas déchiqueté 1 tasse d'amandes légèrement roties, hachées Pâte aux amandes (notre recette) 1 cuil.à table de beurre to Bien méler, dans une casserole, le sucre, la cassonade, la fécule de mais et le sel.Ajouter l\u2019eau, petit à petit et en brassant jusqu\u2019à ce que ce soit lisse.Ajouter les abricots et l\u2019ananas, avec le jus.Bien mêler.Chauffer, à feu vif et en brassant constamment, jusqu\u2019à ébullition.Baisser le feu et faire mijoter, en brassant souvent, pendant 15 minutes.Retirer du feu et ajouter les amandes, en mêlant bien.Laisser refroidir.Chauffer le four à 425°.Abaisser au rouleau un peu plus de la moitié de la pâte, en faire une abaisse plutôt épaisse et en habiller une assiette à tarte, de 9 pouces.Y mettre la garniture et la parsemer de noisettes de beurre.Abaisser ce qui reste de pâte, y tailler des bandelettes et les disposer en treillis sur la garniture en les soudant bien au fond de tarte, tout autour.Couvrir le bord de la tarte d\u2019une étroite bande de papier d'aluminium pour l\u2019empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que la pâte soit bien dorée.Servir tiède ou refroidi, avec de la crème fouettée ou de la crème glacée si on le désire.Pâte aux amandes Utiliser votre recette préférée de pâte brisée mais ajouter aux ingrédients secs !2 tasse d'amandes passées au hachoir en utilisant le couteau le plus fin.Faire suffisamment de pâte pour 2 croûtes de 9 pouces et la rouler assez épaisse.Autres recettes à la page suivante Pan arm a arm mélade Te et sucrée, est faite des trois fruits les plus savoureux: orange, citron, pamplemousse.Trois fruits unis pour le meilleur.Unis pour que vous commenciez mieux la journée.Demain matin.So n\u2019oubliez pas de souhaiter un bonjour Salada sucré à toule votre Ts \u2018 famille! SALADA / SHIRAIFF + PRODUITS ALMENTAIRES DE QUALITÉ un bonjour sucré qui fait plaisir.C'est une tradition de la famille québécoise.Dès le réveil, pour se souhaiter une bonne journée, on se réunit autour d\u2019un pot de marmelade Shirriff.Pas étonnant.La marmelade Good Morning, douce Bp UNE TARTE FACILE A FAIRE Voici la tarte à meringue de citron la plus rapide, la plus facile et la plus délicieuse que vous ayez jamais faite.La garniture est préparée avec le populaire lait sucré condensé de marque Eagle de Borden et la croûte, avec la chapelure de maïs de Kellogg® qui permet de gagner du temps.TARTE À LA CREME DE CITRON MAGIQUE Croûte à tarte de 9\u201d avec la Meringue chapelure de mais 3 blancs d'oeuf x de b .ti % c.à thé de crème de tartre (si désiré) tasse de beurre où margarine, rsmoil: 6cèà table de s .2 c.à table de sucre 1.Au préalable, faire chauffer le four à 350.1 tasse de chapelure de mais 2.Battre les blancs d'oeuf et la crème de (Corn Flake Crumbs\u201d) de Kellogg tarte jusqu'à consistance mousseuse, 1.Mélanger le beurre et le æcre; Ajouter graduellement le sucre en battant incorporer la chapelure & mais.Jusqu'à consistance forme et glacée.2.Presser uniformément et fermement tout le 3.Déposer le mélange doucement sur le tour et ou fond de l'assietie à tarte de 9\".garniture à tarte en l'étendant pour qu'il 3.Faire refroidis.touche la croûte.4.Faire cuire au four jusqu'à ce qu'il seit Garniture à la crème de citron légèrement doré, environ 10 minutes.Laisser refroidir.3 jeunes d'oeuf \\ 1% tasse (boite de 15 oz) de lait sucré condensé de marque Eagle % tasse de jes de citron Realemen 1.Mélanger le lait de marque Eagle et les jaunes d'oeuf.2.Ajouter graduellement le jus de citron en remuant jusqu'à consistance homogène.3.Verser sur la croûte à tarte refroidie.2 a Cl LE I 24 La Bonne Cuisine Suite de la page précédente TARTE AUX PRUNEAUX ET A LA CRÈME SURE Pâte à tarte pour 1 croûte de 9 pouces 3 oeufs 1% tasse de pruneaux (non cuits), dénoyautés et hachés finement 1 tasse de sucre 1% tasse de crème sure, du commerce Va tasse de noix hachées 1 cuil.à table de jus de citron 1a de cuil.à thé de sel Va de cuil.à thé de cardamome en poudre (voir note) Ya de cuil.à thé de macis (voir note) Chauffer le four à 450°.Foncer, avec la pâte, une assiette à tarte de 9 pouces, en construisant un bord haut et dentelé.: Battre les oeufs.Ajouter tous les autres ingrédients, en mêlant bien.Verser dans la pâte.Couvrir le bord de la tarte d\u2019une étroite bande de papier d\u2019aluminium pour l\u2019empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant 10 minutes, à 450°.Abaisser la température du four à 350° et continuer la cuisson pendant environ 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que la garniture soit ferme au centre.Laisser refroidir avant de servir.Note: remplacer, si on le préfère, le cardamome et le macis par 12 cuil.à thé de muscade.LA MEILLEURE TARTE AUX RAISINS QUI SOIT tasse de sucre cuil.à table de fécule de maïs cuil.à thé de sel tasse de jus d'orange cuil.à table de jus de citron tasse d'eau cuil.à thé de zeste d\u2019orange râpé 3 cuil.à table de beurre 2 tasses de gros raisins de Corinthe Pâte à tarte pour 2 croûtes, de 9 pouces 1 ~~ ND WN Wa Bien mêler, dans une casserole, le sucre, la fécule de mais et le sel.Ajouter le jus d'orange, le jus de citron et l\u2019eau, petit à petit et en brassant pour que ce soit lisse.Ajouter le zeste d'orange, le beurre et les raisins.Chauffer.à feu vif et en brassant constamment, jusqu\u2019à ébullition.Baisser le feu et faire mijoter pendant 3 minutes, en brassant.Laisser refroidir.Chauffer le four à 450°.UN SUCCÈS EXTRAORDINAIRE La BONNE CUISINE DE PERSPECTIVES PAR MARGO OLIVER Un succès extraordinaire.Le livre que vous attendiez.Près de 500 des recettes de Margo Oliver les plus appréciées.Table alphabétique avec références.Chaque recette a été élaborée par Margo Oliver elle-même dans les cuisines de Perspectives.$495 : el.Plus un léger 10 jours d'examen sans obligation de votre part.supplément pour Remplissez ot postez cette formule aujourd'hui même.frais d'expédition Vous recevrez le facture plus tard.[= \u2014=\u2014\u2014 PERSPECTIVESINC.\u2014 = \u2014 \u2014 \u2014 \u2014 = = \u2014 \u2014\u2014 \" | C.P.784, Bureau de poste de Montréal-Nord, I Montréal 459, P.Q.I | | MME | | MLLE | | ADRESSE ! | VILLE ARR.PROV l el 0088 1] Habiller, avec la moitié de la pâte, une assiette à tarte de 9 pouces.Y verser la garniture.Faire un couvercle avec ce qui reste de pâte et y pratiquer quelques fentes pour laisser échapper la vapeur pendant la cuisson.Denteler le bord de la tarte et le couvrir d\u2019une étroite bande de papier d'aluminium pour l'empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant une période de 25 à 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que ce soit bien bruni.Servir tiède ou refroidi, avec de la crème fouettée ou de la crème glacée si on le désire.TARTE AUX PACANES Pâte à tarte pour ! croûte de 9 pouces 4 oeufs ! tasse de sucre 1 tasse de sirop de maïs L4 de tasse de beurre fondu 11 cuil.à thé de farine La de cuil.à thé de sel 1 cuil.à thé de vanille 12 cuil.à thé d'essence d'amande 2 tasses de pacanes, en moitiés Chauffer le four à 350°.Foncer une assiette à tarte, de 9 pouces, avec la pâte et construire un bord haut et dentelé.Bien battre les oeufs.Ajouter le sucre, le sirop de maïs, le beurre, la farine, le sel, la vanille et l\u2019essence d'amande, en battant bien.Ajouter les pacanes.Verser dans la pâte.Couvrir le bord de la tarte d\u2019une étroite bande de papier d'aluminium pour l'empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four pendant | heure ou jusqu\u2019à ce que la garniture soit prise.Servir tiède ou refroidi.- TARTE AUX CERISES Pâte à tarte pour 1! croûte de 9 pouces 2 boîtes de 14 onces de cerises rouges, dénovautées (2 tasses, égouttées) 2 cuil.à table de farine Va tasse de sucre 15 de tasse de sirop de mais La cuil.à thé de cannelle Une pincée de sel ! cuil.à table de beurre fondu 3 oeufs, bien battus Crème fouettée sucrée Chauffer le four à 450°.Foncer, avec la pâte, une assiette à tarte de 9 pouces et construire un bord haut et dentelé.Egoutter les cerises, en conservant le jus (voir note).Mêler la farine, le sucre, le sirop de maïs, la cannelle et le sel.Ajouter le beurre et les oeufs, en mêlant bien.Ajouter les cerises en mélant délicatement.Verser dans la pâte.Couvrir le bord de la tarte d'une étroite bande de papier d\u2019aluminium pour l\u2019empêcher de trop brunir pendant la cuisson.Cuire au four, à 450°, pendant 10 minutes.Réduire la température du four à 350° et cuire au four pendant environ 30 minutes ou jusqu\u2019à ce que la garniture soit prise.Laisser refroidir et servir avec de la crème fouettée sucrée.Note: utiliser ce jus pour des boissons aux fruits ou l\u2019utiliser, à la place de l\u2019eau, avec la poudre de gelée aux cerises, ©) À £ LA / «se Ç «& ) °° Se À SOS 734 - oe\u2019 Un genièvre de qualité supérieure qui ne coûte pas plus cher.40 oz.$8.30 25 oz.$5.45 10 0z.$2.35 J.M.DOUGLAS & CO.MONTREAL, P.Q.25 janvier 1968 - 23 13 % .Etre femme.C'est toutun mode de vie! Attrayante et gracieuse, douce et chaleureuse, parfois sereine, parfois mystique, toujours ravissante: c'est tout cela, une femme.Et c'est ce que toutes les femmes devraient être .tous les jours du mois.Voilà pourquoi les tampons Tampax sont si importants dans la vie de tant de femmes.Ils suppriment, de façon discrète et féminine, les ennuis de certains jours '\u2018difficiles\u2019\u2019 Portés intérieurement, ils sont invisibles; rien ne parait, méme sous la robe la plus mignonne et la plus légère.Vous ne vous apercevez pas de leur présence.De plus, les tampons Tampax sont de toute sécurité, car ils sont faits de pur coton chirurgical, souple et légèrement compressé.Faciles d'emploi, le tampon et son applicateur se jettent tout simplement après usage.Vous conservez votre fraîcheur.puisqu'il n'y a pas d'odeur; vous restez toujours féminine et en beauté, car vous n'avez pas de soucis.Les tampons Tampax sont la solution idéale pour la femme qui est vraiment heureuse d'être femme! TAMPAX PROTECTION HYGIÉNIQUE PORTÉE INTÉRIEUREMENT FABRIQUÉS EXCLUSIVEMENT PAR CANADIAN TAMPAX CORPORATION LTO., BARRIE, ONT.24 - 25 janvier 1969 cougoell \u2019, LA ve.: Solange Sylvestre perspectives est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231 ouest, rue Saint-Jacques, Montréal 1er Président: A.-F.Mercier Vice-président: A.Gratton Secrétaire-trésorier: J.-G.Francoeur Directeur de le rédaction: Pierre Gascon L_ La Belle Canadienne Elue la Belle Canadienne :i y a un an, Solange Sylvestre (notre page couverture) termine son règne le 22 février alors qu\u2019une nouvelle lauréate la remplacera.Une année bien remplie pour Solange qui avait triomphé de 402 concurrentes.Tour à tour animatrice, mannequin, speakerine, comédienne et professeur, la Belle Canadienne 1968 a étudié pendant quatre ans la diction, l\u2019art dramatique et la phonétique au Conservatoire Lasalle.Elle avait déja quelque expérience de la radio et de la télévision lors de son élection, ainsi que de la scéne et du cinéma, puisqu\u2019elle a déja joué dans une pièce de Garcia Lorca et dans deux films de I\u2019Office national du film.Si, comme speakerine, cHe était nerveuse à ses débuts devant les caméras de télévision, Solange a vite maîtrisé son nouveau métier pour ensuite devenir l\u2019hôtesse ou l\u2019animatrice de plusieurs émissions.Mais, hôtesse officielle à l\u2019Expo 67, elle s\u2019était rendu compte qu\u2019il lui fallait poursuivre ses études, aussi prépare-t-elle actuellement son baccalauréat ès arts à l\u2019université de Montréal.\u2014 Aimez-vous votre rôle d\u2019hôtesse à la télé?\u2014 Beaucoup.Même s\u2019il faut observer une stricte discipline personnelle.On y rencontre des gens très intéressants et divers.\u2014 Un passe-temps favori?\u2014 La lecture.C\u2019est d\u2019ailleurs à l\u2019occasion d\u2019un livre publié récemment que j'ai voulu visiter plus à fond le Vieux Montréal.Il s\u2019agit des Rues du Vieux Montréal au fil du temps, de l\u2019historien et journaliste Léon Trépanier.récemment décédé.\u2014 Un guide?\u2014 Plus qu\u2019un simple guide: un essai.Le livre en main, j'ai appris à mieux connaître l\u2019histoire de ce quartier historique.Pour me mettre dans l\u2019ambiance \u2014 et faire la photo .\u2014 j'avais même emprunté au couturier Michel Robichaud, dont je suis mannequin vedette depuis quatre ans, sa tuque, sa ceinture fléchée et un superbe manteau de sa collection.\u2014 Des projets?\u2014 Avant tout, terminer mes études.La semaine prochaine, Gaby Perreault-Dorval nous parle des citoyens du quartier Saint-Jacques, à Montréal, qui ont pris leur santé en main en fondant leur propre clinique médicale.De plus.un personnage aux multiples métamorphoses: Séraphin; le sculpteur Armand Vaillancourt à la conquête de San Francisco, et deux Canadiens dans une histoire de James Bond.LA RÉDACTION CIGARETTES @ IL] [Td UNI 3 ap] REGULIERES ET \u201cKING ' LEVRES SECHES ?SOULAGEMENT.PLUS Leo ar Un CEE vs ye lL yo empithe Tl foimetion dépleiséate de PTT ALAR IE UR œ BLISTIK © LEVRES SECHES, GERCEES, CREVASSEES Baume à lèvres émine- ment médicamentée .Combat l'infection.Guérison rapide.Conservation de moiteur improuvée.Etui en plastique à torsion, facile 2 employer.)une bonne @ nuit de sommeil! Le mal de dos peut vous empêcher de prendre une bonne nuit de sommeil.Prenez des Gin Pills pour aider à accroître le débit urinaire et ainsi soulager les irritations de la vessie et des voies urinaires qui, souvent, troublent le repos et sont la cause de la fatigue et mal de dos.CLINIQUE GRATUITE La santé est l\u2019affaire de tous.C\u2019est ce que se sont dit les citoyens du quartier Saint-Jacques, à Montréal, qui, maintenant, ont leur clinique médicale gratuite.Dans notre prochain numéro. Les C.R.S.DEUX SEMAINES après la 17e conférence du Commonwealth, le Premier ministre Pierre Elliott Trudeau a convoqué à Ottawa une conférence de presse extraordinaire.La rumeur courait depuis son retour qu\u2019il annoncerait bientôt une nouvelle bouleversante.A Londres, le Premier ministre avait laissé la presse mondiale sur sa faim, mais elle ne perdait rien pour attendre.Le coup de théâtre viendrait de la capitale canadienne.Une heure avant la conférence de presse tant attendue, des journalivies de tous les coins du monde étaient massés dans le grand hall de l\u2019hôtel du gouvernement, entre les caméras de télévision et de cinéma et devant un véritable barrage de microphones.Il ne faisait aucun doute que cette conférence aussi serait historique.Les ministres prirent d'abord place sur la plate-forme, suivis des chefs des partis d\u2019opposition.Comme la tension atteignait au paroxysme, le Premier ministre fit son apparition, flanqué d\u2019un policier de la Gendarmerie royale et d\u2019un autre homme.sans doute un agent du service secret.À son entrée, une exclamation de surprise s'éleva en choeur de toutes les poitrines.Trudeau avait complètement changé de style, il était quasi méconnaissable.Ses cheveux, au lieu de retomber sur son front à la César, étaient maintenant majestueux et bien coiffés vers la gauche, presque à la Kennedy.Etendant les bras pour faire cesser le murmure de la salle, Trudeau annonça qu\u2019il devait son nouveau style au dernier-né de l'ère électronique.Sans en ajouter davantage, il enleva sa veste, pivota sur lui-même et exhiba un superbe col roulé.Personne ne comprit tout d\u2019abord.Ostensiblement, il pressa ensuite son bouton de manchette et, à la surprise générale, le col roulé s'agrandit démesurément et le chandail tomba à ses pieds tel un cerceau.Tous étaient médusés.Pendant que les femmes présentes appréciaient sa prestance, son torse athlétique et Ja robustesse de ses épaules, le chef de I'Opposition nota avec satisfaction que le Premier ministre portait une camisole Stanfield.Le Premier ministre pressa de nouveau sur le bouton et le col fit une ~g ascension jusqu\u2019à son cou avant de rapctisser graduellement jusqu\u2019à la dimension voulue.C'était le délire dans Passistance.la surprise la plus complète.Profitant d\u2019un moment d\u2019accalmie, le Premier ministre présenta celui que tous avaient pris pour un agent secret et qui était en fait l\u2019inventeur du C.R.A., le co! roulé automatique.Le C.R.A.permettrait désormais à Trudeau d\u2019arborer la majestueuse coiffure dont il avait toujours rêvé.-En endossant des cols roulés traditionnels, les cheveux lui collaient sur le front, situation tolérable le jour, mais insupportable la nuit, car après avoir enlevé le chandail les cheveux sont alors en position inverse.Le Premier ministre avoua publiquement qu\u2019il n\u2019avait jamais osé se marier de crainte qu'une femme ne l'aperçoive les cheveux droits sur la tête.Il expliqua ensuite le fonctionnement du C.R.A.Ce dernier est tout simplement muni d'un ocil magique relié électroniquement à un bouton de manchette ordinaire.Il suffit de presser le bouton pour qu'automatiquement le col se resserre sur le cou jusqu\u2019à la rondeur voulue.Dans une déclaration solennelle, le Premier ministre annonça ensuite que des cols semblables seraient bientôt à la disposition de tous les Canadiens à cette différence près qu'il s'agirait de C.R.S., c\u2019est-à- dire de cols roulés semi-automatiques.Pour stopper le resserrement du col, il faudrait presser à nouveau le bouton.Une autre salve d'applaudissements suivit l\u2019annonce de ce nouveau pas vers une société juste, société dans laquelle tous jouiraient de leurs C.R.S.Quand le calme fut rétabli, je posai la premiére question, m\u2019inquiétant de savoir s\u2019il était possible que l'oeil magique se détraque et que le C.R.A.se referme alors inexorablement sur le cou de celui qui le porte.La question glaça l\u2019assistance et le Premier ministre qui passa prophétiquement l\u2019index entre son cou et son C.R.A.Depuis la conférence de presse, Trudeau porte un modeste C.R.S., en attendant les résultats de l\u2019enquête de la Gendarmerie sur l'inventeur du fameux C.R.A., surtout que des mauvaises langues ont prétendu que l\u2019inventeur est d\u2019origine française! ++ Con cC A HARD pouver Me Es Chaque mois, Corinne avait le \u2018\u201ccafard'\u2019 par suite de malsises menstruels fonctionnels.ve Maintenant, \u2018elle prend simplement MIiDOL et connaît un confort parfait, car les comprimés MiDOL contiennent: © Des ingrédients à action rapide qui SOULAGENT LES CRAMPES ET CALMENT LES MAUX DE TÊTE EY DE DOS.© Plus un médicament spécial qui CHASSE LE \u201cCAFARD:* GRATIS! \u201cCe que les femmes veulent savoir \u2018\u2014une brochure Hustrée, franche et révélatrice, expliquant ce u'est la menstruation, avec l\u2018offre s gulier de MIDOL à valable seulement au Canada.Envoyer 25¢ 3 3000, Dépt.58 Aurora, Ontario.(Envoyé sous emballage rie ) Con, GAIE iale de présentation d'un uet ré- pour seulement 23¢.Sa fre est est Of À MIDOL:-.ÉCONOMISEZ DE L'ARGENT ! 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Messieurs les Chevaliers de Saint-Fortunat, réunis l\u2019autre soir, à l\u2019hôtel Ritz-Carlton de Montréal, pour le vingt-sep- tième dîner du Club Prosper-Montagné, ont été gamins comme jamais.Au lieu de s\u2019intéresser au mets principal \u2014 la selle d'agneau \u2014 tous se sont passionnés pour une entrée, à savoir les rognons de veau au porto.Avec raison du reste- car les rognons \u2014 lisez reins si vous entendez être plus réaliste que poète \u2014 constituent un défi culinaire assez redoutable.En effet, la chair des rognons a ceci de particulier qu\u2019elle ne s\u2019attendrit jamais à la cuisson et rares sont les chefs capables de réussir le plat.Une fraction de seconde de trop, la chair tourne au caoutchouc et la cuisson est ratée.Notre bon ami, le chef Pierre Demers, s\u2019en est tiré mais de justesse.De même en fut-il pour l\u2019entrée de poisson: l\u2019omble arctique aux crevettes de Matane.Hélas! il nous faut subir les misères de la congélation puisque rien n\u2019est plus périssable que le poisson.Aussi avons-nous accepté, du moins à mon coin de table, une certaine résistance à la pression de la fourchette.Difficulté de surface qui n\u2019alla pas en profondeur.Maintenant que ces réserves ont été consignées au procès buccal, voyons l\u2019ensemble.L\u2019agneau offrait une chair tendre et rose comme les joues d\u2019une jeune fille pure, le pâté en croûte se disait aux pistaches et en regorgeait, le consommé avait des reflets de velours et le sabayon rendait hommage au Grand Marnier avec générosité.Trop peut-être.Comme à l\u2019accoutumée, le grand commandeur de l\u2019ordre, M.Jean Contat, avait ordonné avec finesse le défilé des bouteilles prestigieuses.Le Xérès Dry Sack, signé Williams & Humbert, ouvrit la marche, suivi d\u2019un Pouilly-Fuissé 64, signé Alexis Lichine, la plus authentique autorité en matière de sélection vinicole.Vinrent ensuite trois très riches seigneurs: le Puligny Montrachet, signé Bouchard; le château Grand Pontet, de Saint-Emilion; un Beaune Clos de l\u2019Ecu, autre sélection Lichine.J\u2019ajouterai pour la bonne bouche, le champagne Ernest Irroy et \u2014 en dégustation avant le repas \u2014 le Ckusclan des côtes du Rhône qui a laissé une délectable impression.L\u2019euphorie \u2014 normale \u2014 de toute fin d\u2019agapes ne doit pas nous lancer hors de nos préoccupations: gastronomes, nous devons l\u2019être jusqu\u2019au dernier moment.Aussi sommes-nous revenus au problème des rognons.Ménagères bien-aïmées, vous en qui nous mettons toutes nos complaisances, ne vous aventurez pas trop en cette cuisson délicate et difficile.N\u2019allez surtout pas servir des rognons de boeuf aux concombres .vous deviendrez veuves plus vite que de raison.Du rognon de veau, d\u2019agneau ou de cochon de lait, rien d\u2019autre.Ensuite c\u2019est le tour de main \u2014 sans parler du vin \u2014 qui fera le miracle avec l\u2019intercession des champignons.Et que saint Fortunat, notre bon patron, vous vienne en aide! \u201c Une affaire de rognons o> - a Y \u201d U Finie la mon otonie \u20ac ir \u2014 ay a are \u2014 3 Pi TY Lg Yn ve GS = A > « A2 em y= oo \u2014 Be nc: 2 stage \u2014 #7\" Morel\u201d o- & Tm \u2014 4 eve sr * éme # it = = = 5 EX, co = té = ho pT a wa Pox EEX Cf - SEER, mer OE Dials ¥ @ \u201ca == \u2014 ES = À TT ~~ 2 - © wid adh >> ° » LA > pere #3 =) Voici les pur-sang de 1a nouvelle génération de Pontiac a voie large.y 2 ob H QU Faia VE stand 4 98 pour-rec doitf re ett rque 8 ata 5 2 rque 4 F Q 5 ce \u2019) % tr te Pp (] ho CJ ¢ #0 18 nté \\S tD QU - dy am preggre le geval = J En 1969, Pontiac prend les devants.[YY | 0 éb 25 janvier 1969 - 27 Ad © a Z 7 7 28 - 25 janvier 1969 -\u2014 Zh % N # » > » y $ + A \u2018 a, ee > ah A AY y i oe 4 As ; r- 4 ys LA + ur Is _ Pin, 7 a 2%.N a = a se > : 4?&»\u2019 tn S / J.> Pr \u201ca ZY 97 4% K fe sir £ 3 a salles \u201d + ; + bd v, fer £ a+ »t 1 «§ JS) s 4 ¥ a\u201d wn * _ 77 Ig 3 pur (fé ir, #14 Ve # 4 Flan pu a3 EF 7, 46 + » ¢ iF! F 4, ££ \u201cpd wi Ny,» \u201d * Fu fe we + 4 40 A rs 4 Je ; 48 # 4 Eu é +, i ° fo; a SE 2 * AG 9° Fiat PE 4 AX vt £% 2 et ; 7 iH \u201cByes = ir é Ji # \"À TN 44 A 4 ; $s 7 LC 5; + À w > 4 se\u201c 2 Zz 7 bd \u2019 7 , 77 4 [| 24 1% a wk WW 2 Ch A «9 ve, eve de % PE HPF) 4 ds > 2H = \u2018a e, a AA De E14 ey, MTL AE Sa silhouette ne révèle pas toujours qu'elle \u2018 est consciente de son poids.Certaines femmes conscientes de leur poids ne semblent pas se soucier des calories.Et \u2019 pourtant, c'est justement ce qu\u2019elles font! Sans compter qu'avec a - l\u2019édulcorant non calorigène Mk 72 X Sucaryl la tâche est A Alf grandement facilitée car point n\u2019est besoin de rester sur sa faim.Le simple fait de sucrer votre thé ou votre café avec Sucary! plutôt qu'avec du sucre vous évitera plus de 200 calories par jour.Saupoudrez Sucaryl sur fruits et J céréales, utilisez-le dans la préparation des (ze desserts, et presto! .200 autres calories en moins.Autant dire 2,800 calories par semaine.Qu'en dites-vous?Et pour quelques cents par jour seulement! 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YT i.CTR TT $823.Alse: Five CNT ER (TRE 4 eu Ts beste burn Cond or acasse, André Hea qr] oe t Was À V , Le hi of ne, Win COR TRE Wine Drinke ; And Away; ete.| 2 LLC rh RTE {RHE je and Ctyée, \u20ac SL [PTL tyr Why I'm Watkin\u2019, et LE PAC She's À Heartbreaker Pes 8 TI A 2 ë HONEY en concert em) A Kiss mt La rédeuse M GOODBYE Chanson polonaise PLUS \u2014 if | Only Hed Time 9 MORE SUSICOR] 8 MORE COTU MBIA 6509.Plus; The Look ZB 67a Plus: By T, et hy tr UE TES tr of sre £793.Aisa: Run, R (EN ren 8733: Plug; Look RAUL LLL LE ITE EN hot A) 7034.Alse: zu Te ét ty [PH lowers The W TEI RN LICL A ry Ll Eu kr ed Lau Earth Lp AT TES ETD NPT Tl Na) hont, comment; ot at Carnegie Mail COTE Ty SY! GREENSLEEVES The Philadelphia Orch.EUGENE ORMANDY.Cond CLAUDLUNE LONGET = LOVE IS BLUE « PLUS » \u201cWhen ! Look in Your Eyes BY THE TIME pe 1GET TO ve PHOENIX Love ls in The Air CONTRER) O MORE Te , ; * RS MBA Ti jar: k .adh iL rs ES Gott TeA MUR ha?Rll oa an Ad 1.0 Lois far\u2019 soil You $312.\u201cLike br ne, cs © Forget, S Ww [JY Drums, By i gain, You À 4 + ih A DP ore Ai etc.M Te Phoenix, fv Me Love You, etc.[vy CS Magazine Aretha Now L OOK AROUND human , Land LU ig TO, et = od Love, \u2018Mots ee I BEE TEST 8420.Also: ell Blo) Falling In Love Ageia, Holiday, otc.a (TY ] ions Rate ZE | - Méigeti, 81 IN 1 * PE \u201cst TIME \"AROUND TWO-RECORDS COUNT AS ONE SELECTION Ni) Say a Littee Prayer « Think ATLANTIC 8 MORE ! Lui visé i CORT CLT On the Way Home 11 MORE i 1 A N M S737.Plus: Is it 6878.includes: Ball $584.Plus: Apache, 1051.Aise: You Send a 5834.Plus; Jimmy Deag, Tammy Wynett 0641.Aussi: Danse 8236.Espaha, On NITRA Et I Ka6 chain per The Lonoiy Bal Me, A Change we ion Bihar (Lag Bboy vag | Riad nd Me Ui LS TOR FREE od Babe; ete.LR À Wips-Out, 12 ig YR Ta NTU TA EY LUE RL debat pd Am À Child, ete.JOHNNY'S GREATEST HITS Chances Are Wonderfvi ! Plus: Yaster Love (Yami aY 9 mORE Wonderful ! < WP a! a LL | 639.\u2018The best MU FU CR FAUT wp LP] ns : PACE CE TEE) de et NN ft ai 4 DE oath | 13 {LH Lo LS LC EE pourra id em\u2019 JG is N VAGUE it Aa [AN Master, Autumn, etc.N ,; .\u2018 .« N' ENVOY EZ PAS D ARGENT | \u201d cub Œ Dies Combis, Dept.91-635 , i rue Les n Mills ario METTEZ CE BON A LA POSTE ! 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(Lettres mou ces renem nitiales om amitie 1TH Fest Honey, Hy ig i Bennett pk IR HG ron 2 Indiquer les numéros des 6 disques choisis | Unicern, 10 in ali é 3 LC LOR CWT pour lesquels vous serez facturé cents, plus ; Ad | Ne es frais de poste et de manutention.En plus, | VOSSO.00000 nos an0 nos cu 0000 escavauaces e Am aa0c00 .vous receverez un porte-disques gratuit.A 3 Pointer la catégorie de musique qui vous in- | .téresse Ville.sausoensusnese so nosauts os en 00an00u0000 cee 0 CTMPiST PUNTO HAT -F c'ur Chaque mois vous recevrez gratuitement la revue musicale du Club où vous trouverez la description des prochaines sélections.Vous Tone.\u2026.Province.LL.nsc 0.see c eee nra senc 00 en en Jr pourrez accepter la sélection du mois, dans la catégorie .Toe Pht chestra qui vous intéresse ou procurer n'importe que! autre | y isque offert, ou ne prendre AUCUN disque d\u2019un mois en Ne.de tél pa pres Waltze 2340.Al Angie Eu Aig M particulier.Votre engagement d'adhésion Sonsiste | 2 Trees .1.00 2.404400 000 007 (ERE NEN] > | _2 The Nuteracke, SY; 0: acheter isques de ceux qui seront offerts dans la veuillez m'envoye cos 6 4.se pour seulement ing Beauty, 7X rs revue du Club au cours de la prochaine année, après quoi \u2018 99 cent deri avméres ei-desseus) » vous pourrez discontinuer votre adhésion.Les disques que vous désirez seront postés et facturés rix régulier du Club, soit $5.29; Classique $6.29, plus frais de poste et de manutention.LAE Stein, Hof dle Furür DU DISQUE COLUMBIA 1111 rue Leslie, AL Also: Le eT own, : = Mills, Ont.Also: mi ce etc.2.wt ré0 NITSE FLAN Ur PRMÈ si \u201cvous désirez continuer votre affiliation après avoir rempli votre entente initiale, vous n'aurez que 4 disques supplémentaires à acheter au courant d'une année pour maintenir votre qualité de membre estimé.De pius, vous aurez droit au plan de prime qui vous permet de recevoir les disques de votre choix trés bon marché (en plus d'une petite charge pour la manutention et l'envoi).ee \u2014