Le devoir, 30 avril 2016, Cahier D

[" Le retour des beaux jours et des événements glori?ant la mode Page D 4 Un arbre à la fois pour transformer le paysage montréalais Page D 6 C A H I E R D \u203a L E D E V O I R , L E S S A M E D I 3 0 A V R I L E T D I M A N C H E 1 E R M A I 2 0 1 6 L\u2019ARDÈCHE PRÉHISTORIQUE Le tout premier chapitre de l\u2019histoire de l\u2019art Les splendeurs de la grotte Chauvet-Pont d\u2019Arc\u2026 comme il y a 36 000 ans M I C H E L B É L A I R Dès la découver te de la grotte, on a tout de suite saisi l\u2019importance de ce qui s\u2019y cachait\u2026 et on s\u2019est empressé de la sceller de nouveau.Pas question de répéter les erreurs commises à Lascaux, où l\u2019affluence tout autant que le bétonnage a presque eu raison des vestiges laissés là il y a 18 000 ans.Chauvet-Pont d\u2019Arc, donc, est réservée aux spécialistes.Au compte-gouttes.Mais la préservation des œuvres est si exceptionnelle que l\u2019État français choisit de les faire partager.C\u2019est ainsi que l\u2019on peut maintenant visiter la Caverne du pont d\u2019Arc, la réplique au dixième de millimètre près de la grotte Chauvet-Pont d\u2019Arc.Voilà l\u2019occasion rêvée d\u2019admirer le chef-d\u2019œuvre laissé par les Aurignaciens il y a 36 000 ans, et même d\u2019approfondir l\u2019expérience préhistorique en explorant la splendeur de l\u2019aven d\u2019Orgnac, à quelques kilomètres, et la toute nouvelle Cité de la préhistoire installée juste à côté.À couper le souffle L\u2019anamorphose \u2014 la reconstitution à l\u2019identique à partir de 16 milliards de points de repère relevés au laser \u2014 de la grotte Chauvet-Pont d\u2019Arc est un lieu très fréquenté.Cela s\u2019explique par la qualité exceptionnelle des œuvres laissées par les peintres qui se sont glissés dans la grotte tout autant que par celle de la reconstitution.La Caverne du pont d\u2019Arc fait 3000m2 et permet au visiteur de baigner dans l\u2019atmosphère exacte de la « vraie » grotte puisque la température, l\u2019humidité et les odeurs de calcite des concrétions sont soigneusement reproduites; on a même donné un effet «torche» à l\u2019éclairage.En plus des moindres replis de la roche et de la couleur des stalactites ou des stalagmites, on y découvre aussi les mêmes cailloux, ossements animaux et coups de griffe d\u2019ours que dans les salles ornées de l\u2019originale (voir autre texte en page D 3).Les visiteurs circulent par groupes guidés de 25 sur une passerelle menant aux chambres reproduites.La précision, l\u2019abondance, la diversité et surtout la beauté indicible que l\u2019on découvre là vous laisseront bouche bée.Durant le parcours d\u2019un peu moins d\u2019une heure, on passe ainsi du rouge (paumes de mains rouges appliquées sur la paroi et dessinant un buffle) au noir de l\u2019hallucinante scène de chasse, tout au fond de la grotte, qui met en scène 80 animaux.Mais même avant d\u2019y arriver, l\u2019émotion risque de vous prendre par surprise devant les profils parfaits et si dif férenciés du panneau des chevaux.Puis, au fond, devant le sublime des peintures et le mouvement général qui anime toute la scène \u2014 des lions des cavernes poursuivent Plantée comme un silex au flanc du Rhône, plein sud, aux por tes de la Provence, l\u2019Ardèche est devenue un des centres majeurs de la préhistoire en 1994.On a découvert là une grotte \u2014 ornée de fabuleuses peintures et de dessins \u2014 considérée maintenant comme le berceau mondial de l\u2019ar t : la grotte Chauvet-Pont d\u2019Arc.ADT Les moindres replis de la roche et de la couleur des stalactites ou des stalagmites ont été reproduits avec exactitude dans la Caverne du pont d\u2019Arc qui fait 3000 m2.VOIR PAGE D 3 : ARDÈCHE SYCPA / SÉBASTIEN-GAYET L E D E V O I R , L E S S A M E D I 3 0 A V R I L E T D I M A N C H E 1 E R M A I 2 0 1 6 P L A I S I R S D 2 Les hôtels fournissent à tous leurs clients une carte de transport qui leur permet d\u2019utiliser gratuitement les transports publics de la ville, les trams comme les bateaux.La Geneva Pass, disponible pour un, deux ou trois jours, accorde des réductions dans plusieurs musées et attractions.TOURISME L O U I S E G A B O U R Y à Genève L a mecque de l\u2019horlogerie, Genève, est même desservie par le quotidien Le Temps.Ça ne s\u2019invente pas.Les deux principaux symboles de la ville, l\u2019horloge fleurie et le jet d\u2019eau, sont associés à l\u2019horlogerie.Si l\u2019analogie est évidente avec l\u2019horloge fleurie, elle l\u2019est moins avec le jet d\u2019eau qui, dit-on, a été créé pour libérer la pression de l\u2019eau nécessaire au fonctionnement des fabriques, qui n\u2019était plus utilisée les fins de semaine.Le jet d\u2019eau est donc né de la canalisation de cette énergie.L\u2019horlogerie genevoise a connu un coup de pouce grâce à Calvin, qui avait banni les signes extérieurs de richesse, faisant le malheur des joailliers, désormais recyclés dans l\u2019horlogerie, créant malgré tout des montres de plus en plus luxueuses.Comme elles étaient cachées dans les goussets, on ne voyait pas toute cette richesse\u2026 À Genève, on peut saliver devant les vitrines des joailleries de luxe (genevawatchtour.com) ou s\u2019instruire en visitant deux musées consacrés aux montres, l\u2019un gratuit et l\u2019autre pas.Le premier, La cité du temps, présente toute la collection des montres Swatch des débuts à aujourd\u2019hui.L\u2019endroit accueille également des expositions temporaires et abrite un sympathique café.Le second, le Patek Philippe Museum, dans une tout autre gamme, propose des visites guidées en français le samedi, à partir de 14 h, au tarif de 15 CHF (environ 20 $CAN) (patekmuseum.com).Genève sans se ruiner La ville est chère, mais les hôtels proposent des tarifs plus attractifs les fins de semaine.Aussi, le transport de l\u2019aéroport à la ville, une affaire de quelques minutes, est gratuit (billet à retirer dans une machine distributrice aux arrivées).De plus, les hôtels fournissent à tous leurs clients une carte de transport qui leur permet d\u2019utiliser gratuitement les transports publics de la ville, les trams comme les bateaux.La Geneva Pass, disponible pour un, deux ou trois jours, accorde des réductions dans plusieurs musées et attractions.Genève est une des villes les plus ver tes d\u2019Europe, et les promenades dans les parcs sont bien évidemment gratuites, tout comme la randonnée au mont Sa lève ( rando - saleve.net).Geneveroule propose des vélos en location et on peut louer des pédalos pour circuler sur le lac.Les Greeters organisent des visites guidées à pied, gratuites et sur mesure.(genevagreeters.com).Il fait bon flâner au marché aux puces de Plainpalais, un des plus grands de Suisse.Il se tient tous les mercredis et samedis et le premier dimanche du mois.Les bains des Pâquis sont tout à fait abordables (bains-des-paquis.ch).On peut y rencontrer des Genevois, toutes classes confondues, qui viennent se baigner dans le lac, se détendre ou manger, tout simplement.Envie de rapporter des chocolats ?Moins chers que les chocolats ar tisanaux, ceux de Favarger, la plus ancienne chocolaterie de Genève, sont fabriqués en usine, mais avec des ingrédients de première qualité (favarger.com).Collaboratrice Le Devoir SUISSE Le temps d\u2019une escale à Genève POUR ANNONCER DANS CETTE SECTION, CONTACTEZ EVELYNE DE VARENNES AU 514 985-3454 edevarennes@ledevoir.com 2105, ch.Ste-Foy, Québec voyages-lambert.com À MONTRÉAL - LIEU : AUBERGE UNIVERSEL - 5000, RUE SHERBROOKE EST PRÉSENTATIONS DE NOS CIRCUITS DIMANCHE 1ER MAI 2016 SICILE & ITALIE DU SUD Départs : 9 octobre 2016 LE CAUCASE Départ : 30 août 2016 VENISE - FLORENCE - ROME Départ : 12 septembre 2016 PORTUGAL & MADÈRE Départ : 4 septembre 2016 MALAISIE, BORNÉO, BRUNEI Départ : 7 octobre 2016 IRAN Départ : 2 octobre 2016 10h30 10h30 12h30 12h30 14h30 14h30 MERCREDI 4 MAI 2016 ANTARCTIQUE Départ : 8 janvier 2017 10h30 Voyages Symone Brouty \u2013 22 ans déjà ! 1 800 650-0424 www.voyagesbrouty.com 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22, de l\u2019Église, Rivière-au-Tonnerre QC G0G 2L0 \u2022 418 465-2002 INFORMATION ET RÉSERVATIONS: info@voyagescoste.ca \u2022 1 877 573-2678 www.voyagescoste.ca D é t e n t e u r d \u2019 u n p e r m i s d u Q u é b e c VOYAGES NAVIGAIR LES PROFESSIONNELS DU VOYAGE MÉMORABLE DEPUIS PLUS DE 30 ANS.Détenteur d\u2019un permis du québec Les tarifs sont maintenant OFFERTS EN DOLLARS CANADIENS pour tous les itinéraires été/automne 2017 et 2018 La promotion Olife continue avec internet illimité et une gracieuseté au choix : Excursions terrestres ou forfait boissons ou crédit à bord CONTACTEZ-NOUS POUR PLUS DE DÉTAILS au 514-866-2600 ou 1-888-337-0868 323 Henri-bourassa Ouest #300, Montréal, Qc // www.navigair.net V O Y A G E S N A V I G A I R V O U S P R O P O S E Permis du Québec Celebritours 450 672-6000 / 1 877 672-6001 www.celebritours.com Vol direct avec Tunisair / 2 repas par jour / avion et transferts 18 juin 2016 - 1 semaine à partir de 899$* autres durées de séjours disponibles Hôtel El Mouradi Hammamet 5* **Semaine additionnelle gratuite en petit-déjeuner.*Prix par pers.à partir de, occ.double, incluant hébergement, vols, transferts et taxes.Valides si paiement chèque/argent comptant seulement.Prix et promotions en vigueur au moment de $ $.ESPAGNE - Costa Del Sol 29 jrs 10 et17 novembre 2799$* PORTUGAL - Algarve 26 jrs 18 novembre 2499$* ITALIE - Sorrente 25 jrs 5 novembre 2699$* ITALIE - Toscane 25 jrs 5 novembre 2699$* SICILE/MALTE 25 jrs 2 novembre 2999$* CROATIE - Split/Dubrovnik 25 jrs 27 octobre 2999$* MAROC - Agadir 29 jrs 18 novembre 1999$* TUNISIE - Port El Kantaoui 29 jrs 2 et 16 novembre 1699$* THAÏLANDE - Phuket 22 jrs 6 et 20 novembre 2699$* THAÏLANDE CIRCUIT LÉGENDAIRE + 3 NUITS GRATUITES À DUBAÏ 20 jrs / 17 nts / 27 repas 20 novembre 3699$* CIRCUIT VIETNAM + 3 NUITS GRATUITES À DUBAÏ 20 jrs / 17 nts / 31 repas 16 octobre 3799$* Semaine GRATUITE novembre 2016 ** Circuits Asie Plages de la Méditerranée 1 Croisière en POLYNÉSIE FRANÇAISE 10 nuits à bord du LUXUEUX OCEANIA SIRENA DU 2 AU 12 MARS 2018 Moorea (2 jours), Fakarava, Rangiroa, Bora Bora (2 jours), Raiatea (2 jours), Huahine et Tahiti (2 jours) 5 649 $ à partir de p.p.occ.double CAD INCLUSIONS * 514-987-9798 ou Départ unique le 25 juillet au 6 août 2016 3 nuits à Prague, 7 nuits de croisière, 2 nuits à Paris.Hôtels 5 inclus à Prague et à Paris Accompagné par Nathalie Bélanger, spécialiste certifiée en croisière fluviale.À partir de 4 000 $ 2 PL ACES DISPONIBLES, FAITES-VITE ! permis du Québec 1-855-619-1777 450-619-1777 www.lagrandehermine.ca Voyage La GRANDE HERMINE Experts en croisières fluviales DE PRAGUE À PARIS RABAIS DE 830 $ par personne Les Merveilles de l\u2019Inde du Nord et du Rajasthan Départ de groupe guidé en français accompagné de Montréal \u2013 22 jours Du 08 Novembre au 29 Novembre 2016 4 599 $ par personne en occupation double (frais d\u2019OPC non inclus) ?Accompagnateur de Montréal ?Petit groupe, maximum 17 personnes ?Guides locaux francophones ?Vol au départ de Montréal avec Swiss International Air Lines ?Tous les repas inclus (57 repas), hôtels catégories 4* Tél : 514-844-3616 / 1877 887-7843 www.legroupevip.com info@legroupevip.com 2055 rue Peel #525, Montréal, QC H3A 1V4 Permis du Québec LOUISE GABOURY Fin de journée printanière à Genève, une des villes les plus vertes d\u2019Europe. L E D E V O I R , L E S S A M E D I 3 0 A V R I L E T D I M A N C H E 1 E R M A I 2 0 1 6 P L A I S I R S D 3 Il y a plus de 400 sites préhistoriques ornés en Europe, du sud de la péninsule ibérique jusqu\u2019à l\u2019Oural, mais le bestiaire de la grotte Chauvet-Pont d\u2019Arc est à ce jour le plus vieux et le plus important de tout l\u2019art paléolithique.HISTOIRE ADRESSES AU PAYS BASQUE « Avez-vous de charmantes adresses au Pays basque, à tous les prix?» Monique Soiret P our des chambres d\u2019hôtes vraiment charmantes : Mme Chardiet, Villa Erresi- nolettean, à Ciboure.Accueil familial et vue d\u2019enfer sur la baie de Saint-Jean-de-Luz.Piscine, jardins pour y cueillir sa tomate et y faire des lectures.?05 59 47 87 88.Maison Tamar in , p lage Lafitenia, à Saint-Jean-de-Luz.?05 59 47 59 60 Une villa qui vaut le décor et le détour : Lehen Tokia, chez M.Personnaz, à Ciboure.?05 59 47 18 16.Pour des hôtels de charme et de caractère, le Château du Clair de Lune (dans un parc) et le Palais (ancienne résidence impériale) à Biarritz.Les Pyrénées à Saint-Jean-Pied-de-Port et le parc Victoria à Saint-Jean- de-Luz sont de beaux témoignages du passé à des prix du présent.Ce dernier, membre de Relais & Châteaux, propose une piscine magique, un restaurant de grande tenue et une ambiance feutrée, légèrement surannée mais très conviviale.?05 59 26 78 78.Pour une séance de thalassothérapie dans la même ville, allez à l\u2019Hélienthal ou au Miramar, à Biarritz.Restaurants : Chez Maya, à Saint-Jean-de-Luz, Ithurria, à Ainhoa, Les Pyrénées, à Saint- Jean-Pied-de-Port, Euskadi, à Espelette, Les Platanes et La Rotonde, à Biarritz, Les Frères Ibarboure, à Bidart.Pour un petit resto sympa en bord de plage, Cenetz Ostuatua, sur la plage de Cenitz, à Guethary ; pour boire une poire, chez Brana, à Saint-Jean-Pied-de- Port ; pour manger des macarons, chez Adam, confiserie de la place Louis-XIV à Saint-Jean- de-Luz.Les meilleurs chocolats sont à Bayonne, sous les arcades.Pour une soirée sans prétention et vivre une nuit chaude et bien arrosée, prendre le bac à Hendaye pour aller en Espagne à Hundarribia- Fuentarrabia.Pour une ambiance de cuisine familiale et des jeux de trinquet, Chez Laduche.À Urrugne\u2026 autre sujet de convivialité, les cidreries, là où les chais deviennent des restos.Du côté espagnol, Egi-Luze, à Rentaria Agence de tourisme du Pays basque.?05 59 46 46 64.NÉPAL ET HIMALAYA « Je prévois de faire une randonnée pédestre dans les montagnes de l\u2019Himalaya jusqu\u2019au camp de base du mont Everest en passant par les trois cols.Une randonnée de 21 jours.J\u2019aimerais peut-être rester de 4 à 7 jours au Népal après mon activité en montagne.Auriez- vous des sites historiques, des villes ou encore d\u2019autres lieux naturels d\u2019une grande beauté à me suggérer?Merci infiniment.» Jérôme L\u2019 Himalaya est un lieu naturel à visiter dans tous ses recoins, petits villages perchés et vallées traversées par la mousse et les petites herbes.Le ministère des Af faires étrangères du Canada déconseille, sauf pour raison impérative, de faire du trekking dans les districts de Gorkha, Dola- kha, Sindhupalchok, du Ma- naslu et de la vallée du Lang- tang, où tous les chemins n\u2019ont pas encore été sécurisés et où des répliques continuent de se produire.En revanche, des itinéraires comme le Mustang, le tour des Annapurna et le camp de base de l\u2019Everest sont opérationnels.Vous pouvez vous armer du Lonely Planet sur le Népal, mais il a été écrit avant le séisme.C\u2019est sur place que vous trouverez les chemins praticables et les villages où il reste encore quelques temples.OÙ VOIR DES ICEBERGS?«Madame Ginette Grenier vous demandait la semaine dernière de l\u2019information pour visiter des icebergs et des sites historiques.Il est possible de voir des icebergs tout près d\u2019ici au Labrador et à Terre-Neuve au début d u m o i s d e j u i n .G r o u p e Voyages Québec organise depuis quelques années un tour historique des pistes des Vikings et des Basques qui comprend l\u2019observation des icebergs qui passent par le détroit de Belle-Isle à cette période.J\u2019ai fait le tour du 1er au 12 juin 2013, un vrai coup de cœur.Les icebergs sont au rendez-vous et certains sites, comme le parc national du Gros-Morne et l\u2019Anse aux Meadows, sont des sites géologiques et historiques de premier ordre.Les restaurants ne sont pas des 4 étoiles, mais quand l\u2019autocar arrive tout est prêt car le choix du menu se fait en route et les places sont réservées .Bon voyage.» Jean N.Laflamme VOIR LES ÎLES DE LA MADELEINE Les îles de la Madeleine ont été le théâtre d\u2019un accident d\u2019avion terrible tout près de l\u2019aéroport de Cap-aux-Meules.Pourtant, les Îles sont toujours une terre d\u2019accueil sans compromis.Cette année, ma terre préférée est toujours du côté de l\u2019île de Grande-Entrée, tout au bout des Îles, avec un port de pêche comme témoin.C\u2019est véritablement un village de pê- cheurs madelinots.On y trouve aujourd\u2019hui un point d\u2019accès, qui est la fierté de Grande-Entrée.Quelques restos, quelques boutiques de souvenirs et surtout des centaines de bateaux.La mise à l\u2019eau a lieu le 30 avril, et la pêche au homard se déroulera jusqu\u2019à la fin juin.On note cette année un plus grand nombre de capitaines, qui seront des pourfendeurs de homards, et un directeur de la vigie, Gaston Lepage.Dans cette partie des Îles, on se retrouve à la Salicorne, lieudit avec des chambres rustiques, une cuisine madeli- nienne et des activités à faire tout au long du séjour (pêche aux coques, or nithologie, kayak dans les grottes, planche à voile, plongée, randonnées dans les hautes herbes et sur le sable, etc.).Sur place, le Wi-Fi est disponible gratuitement.Pour se baigner, c \u2019est immense.Des kilomètres pour affronter les vagues.Il m\u2019est déjà arrivé de croiser des loups marins parmi les vagues.Une sorte de tout compris au bout des Îles.NE PAS SOUS-ESTIMER NAPLES «Vos articles me font voyager\u2026 Pour Naples, que j\u2019ai approchée en juin passé, j\u2019ai trouvé que c\u2019était une ville agréable, chaleureuse, bruyante, pas infestée de touristes comme l\u2019est Rome.Il faut arrêter de lui donner mauvaise réputation.Sa pizza est délicieuse, faut connaître les bonnes adresses ; je restais dans le Centro Storico avec ses églises et ses bâtiments historiques (Lonely Planet, appartement partagé avec chambres séparées, Cerasiello, je recommande).Se promener dans les rues étroites est un défi, vu les scooters et autres motocyclettes qui filent en zigzag, le seul inconvénient du coin.Il faudrait aussi mentionner l\u2019incontournable Pompéi, qui prend une journée, à une heure de train de la gare centrale de Naples.Voyager en train se fait bien et facilement en Italie et les trains de nuit font économiser temps et hébergement.Bien à vous.» Cécile Comblen À LIRE Paris (ou presque).Petite encyclopédie des savoirs utiles et superflus, édité par Parigrame.Les fontaines gazéifiées, les meilleures citations, des wagons de bouquins, trouvailles et curiosités, Paris en records, les fantômes du métro\u2026 Découvertes insolites autour de Paris, de Dominique Les- bros, édité également chez Parigramme.On est ici devant un recueil de 240 pages qui évite le tout-parisien.J\u2019ai retrouvé des adresses de mon enfance dans le Val-de-Marne, où le Musée Fragonard sur le site de l\u2019École nationale vétérinaire d\u2019Alfor t était pour moi un must.Les sous-sols de la ville de Provins, le bateau-cha- pelle à Saint-Conflans, le potager du roi à Versailles, ainsi que l\u2019église troglodyte de l\u2019Annonciation à Haute-Isle.Des adresses pas très connues, et surtout à connaître.Vos questions, suggestions, bonnes adresses, souvenirs de voyages : lkiefer@ledevoir.com Les liens vers les endroits mentionnés dans cette chronique se trouvent sur l\u2019application tablette et le site Web du Devoir.Long-courrier Pour annoncer dans ce regroupement, communiquez avec Evelyne De Varennes au 514 985-3454 ou edevarennes@ledevoir.com VOYAGES PLEIN AIR LIO KIEFER PRAKASH MATHEMA AGENCE FRANCE-PRESSE La région de l\u2019Himalaya, au Népal, est un lieu naturel à visiter dans tous ses recoins.un troupeau de buf fles \u2014, certains écraseront même une petite larme\u2026 En sortant de la grotte, on voudra passer l e p lus de temps possible dans la galerie de l\u2019Aurignacien, où l\u2019on a reproduit de façon interactive l\u2019environnement dans lequel vivaient les chasseurs-cueil- leurs.Mais la rencontre sera encore plus saisissante en passant par l\u2019aven d\u2019Orgnac \u2014 cet te grot te é laborée sur quelques millions d\u2019années est un véritable chef-d\u2019œuvre de la nature avec ses format ions calcaires exceptionnelles, ses couleurs et ses dimensions hallucinantes \u2014 et sur tout par le Musée de la Cité de la préhistoire.Il faut passer là une bonne demi- journée pour saisir la place des Aurignaciens et de leurs outils dans la préhistoire\u2026 et décider déjà de planifier un prochain voyage ! Collaborateur Le Devoir Michel Bélair était l\u2019invité de l\u2019Agence de développement touristique de l\u2019Ardèche.SUITE DE LA PAGE D 1 ARDÈCHE Une entreprise gigantesque : la grotte Chauvet-Pont d\u2019Arc a été redécouverte en 1994, puis inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l\u2019UNESCO le 22 juin 2014.Pour éviter toute dégradation, l\u2019État français crée une réplique de la grotte.L\u2019Europe, l\u2019État, la région, le département et les communautés ont donc engagé plus de 50 millions d\u2019euros (73,7 millions $CAN) dans la construction de la Caverne du pont d\u2019Arc.On a investi tout autant pour mettre à niveau la Cité de la préhistoire, près de l\u2019aven d\u2019Orgnac, qui abrite plus d\u2019un million d\u2019artefacts trouvés dans la région.L\u2019ensemble des travaux s\u2019est échelonné sur plus de 30 mois.Inaugurée en avril 2015, la Caverne du pont d\u2019Arc a accueilli plus de 650 000 visiteurs à ce jour.Premier impératif : pour voir ce chef-d\u2019œuvre, il faut réserver sa place au plus tôt par Internet (cavernedupontdarc.fr): c\u2019est la seule façon d\u2019avoir accès au site.Sachez aussi que le Tour de France roulera dans le coin le 15 juillet.Deux jours remplis: que l\u2019on arrive de Lyon, au nord, ou de Marseille et d\u2019Avignon, au sud, il faut planifier un minimum de deux jours dans la région de Vallon pont d\u2019Arc.Vous pourrez ainsi visiter l\u2019impressionnante reproduction de la grotte \u2014 et même les grottes de la Madeleine et de Saint- Marcel tout près \u2014 l\u2019incontournable aven d\u2019Orgnac, sans oublier le Musée de la Cité de la préhistoire, à côté.Tous ces lieux ne sont distants que d\u2019un peu plus d\u2019une vingtaine de minutes en auto.Et puis, bien sûr, reste la beauté à couper le souffle du canyon des gorges de l\u2019Ardèche\u2026 Sur place : on peut loger dans des campings \u2014 il y en a une multitude à l\u2019entrée des gorges \u2014, dans quelques hôtels à Vallon ou dans les yourtes tout confort de l\u2019inoubliable Lodge du pont d\u2019Arc (prehistoric-lodge.com), à quelques mètres de la rivière, qui sert aussi une cuisine locale exceptionnelle.On se renseigne à ardeche-guide.com En vrac M I C H E L B É L A I R La grotte Chauvet-Pont d\u2019Arc est située dans la falaise surplombant un méandre asséché de la rivière Ardèche.Il y a 36 000 ans, sa large ouverture faisait face à l\u2019arche naturelle du pont d\u2019Arc creusée par la rivière.Jusqu\u2019au jour où \u2014 il y a 21 500 ans selon les datations au carbone 14 (14C) \u2014 l\u2019entrée de la grotte s\u2019est effondrée.Des hommes préhistoriques chassaient depuis longtemps dans la région en suivant les troupeaux qui se déplaçaient au r ythme des saisons.Ces Aurignaciens \u2014 les premiers hommes anatomiquement modernes dans le jargon des anthropologues \u2014 avaient fait de « la grotte devant le pont d\u2019Arc » un endroit très spécial.Un lieu sacré.Peut-être même un site initiatique.Avant que la caverne ne soit scellée, ils ont eu le temps de laisser sur ses parois plus de 1000 dessins et peintures, dont 442 représentations de 14 espèces animales différentes.Un chef-d\u2019œuvre Il y a plus de 400 sites préhistoriques ornés en Europe, du sud de la péninsule ibérique jusqu\u2019à l\u2019Oural, mais le bestiaire de la grotte Chauvet- Pont d\u2019Arc est à ce jour le plus vieux et le plus important de tout l\u2019ar t paléolithique.On trouve en effet ici 75 % de tous les rhinocéros laineux représentés dans le monde et 61 % de tous les félins.Les lions des caver nes (80) , l es mammouths (79) et les rhinocéros (72) sont omniprésents sur les parois rugueuses, tout comme les bisons et les chevaux.Les experts pensent que les Aurignaciens ne chassaient pas la majorité des animaux représentés dans la grotte et qu\u2019ils leur vouaient plutôt une sorte de vénération.Ce qui explique peut-être la beauté saisissante des œuvres qu\u2019ils ont laissées ici, tracées souvent d\u2019un seul trait continu, parfait, sans retouche, en utilisant le relief des parois pour créer même à certains endroits une impression de mouvement.Ce bestiaire époustouflant de beauté est le berceau mondial de l\u2019art.Plusieurs techniques \u2014 la gravure, la peinture, le pochoir et le tampon \u2014 et des matériaux divers sont utilisés.L\u2019oxyde de fer, par exemple, pour les rouges \u2014 on peut retracer l\u2019origine de sa formation mais non la date de son utilisation \u2014 et le charbon de bois dont on se servait comme d\u2019un fusain.Les peintres de la grotte, armés d\u2019une torche pour s\u2019éclairer, se sont servis de stylets et de pinceaux primitifs, mais souvent aussi de leurs doigts et de leurs mains sur la paroi molle et humide.Lorsqu\u2019ils l\u2019ont plutôt grattée pour mieux en utiliser les courbes et les renforcements, ils ont aussi eu recours à la technique de l\u2019estompe pour donner de la profondeur et du relief.Sans oublier la perspective et le mouvement qu\u2019ils ont réussi à donner à leurs dessins tracés avec une sûreté inouïe.La cavité s\u2019étend sur 14 chambres, dont certaines non « ornées» ne sont pas reproduites dans la Caverne du pont d\u2019Arc.Elle couvre plus de 8500m2 sur une longueur de 242m, et certaines salles ont une hauteur presque aussi vertigineuse que celles de l\u2019aven d\u2019Orgnac.Observation importante: elle était surtout habitée par les ours des cavernes dont on a retrouvé des milliers d\u2019ossements.Une des chambres de la grotte, nommée Salle du crâne, met en scène un crâne d\u2019ours placé sur un bloc que les Aurignaciens ont entouré d\u2019ossements.Le passage de ces Homo sapiens qui venaient dessiner sur les parois durant l\u2019été \u2014 quand les ours étaient sortis, bien sûr \u2014 est daté (au 14C) à -36 000 ans, mais un autre séjour qui n\u2019a laissé que des empreintes de pas remonte à -30 000 ans.C\u2019est tout cela que l\u2019on peut voir de près, y compris stalactites, stalagmites et concrétions diverses reproduites scrupuleusement au dixième de millimètre, en visitant la Caverne du pont d\u2019Arc.Frissons garantis.Collaborateur Le Devoir La vraie grotte L\u2019entrée de la grotte Chauvet-Pont d\u2019Arc s\u2019est effondrée il y a plus de 20 000 ans, scellant ainsi le premier chef-d\u2019œuvre de l\u2019humanité ADT Les experts pensent que les Aurignaciens vouaient une sorte de vénération aux animaux représentés dans la grotte.Repères -36 000 ans avant le présent: œuvres de la grotte Chauvet -18 000 ans: peintures rupestres de Lascaux -5400 ans: premiers caractères cunéiformes -4500 ans: bas-reliefs peints à Saqqarah, en Égypte -2750 ans: premières poteries grecques peintes -1500 ans: fresques de Gœreme en Cappadoce 1994: redécouverte de la grotte située face au pont d\u2019Arc L E D E V O I R , L E S S A M E D I 3 0 A V R I L E T D I M A N C H E 1 E R M A I 2 0 1 6 P L A I S I R S D 4 Fusion jeunesse envoie des étudiants d\u2019établissements postsecondaires à titre de coordonnateurs de projets dans des écoles défavorisées afin d\u2019implanter et de soutenir des programmes qui motivent les jeunes à risque à se surpasser de façon créative.Cette fabuleuse initiative amène les jeunes à se familiariser avec le monde de la mode.MODE A vec le r e tour des beaux jours, l\u2019éclosion des événements glorifiant la mode nous en met plein la vue.Ceux-ci culmineront en crescendo jusqu\u2019à la fin mai, devenu depuis quelques années le mois du design à Montréal.La 5e édition de Fashion Preview, qui s\u2019est déroulée du 5 au 7 avril à l\u2019agora Hydro-Québec de l\u2019UQAM, a lancé les festivités avec classe et panache.Une quinzaine de créateurs de toutes les générations ont ainsi dévoilé leurs nouvelles collections lors de défilés thématiques percutants, pendant que plusieurs designers d\u2019accessoires exposaient leurs créations, allant des sublimes sacs d\u2019Annick Lévesque, des bijoux magnifiques de Mohawki jusqu\u2019aux irrésistibles accessoires de fourrures grif fés Harricana.Parmi les collections qui ont défilé, celle d\u2019Helmer Joseph, en par ticulier, était éblouissante, parfaitement accomplie et maîtr isée, une ode à la beauté, sans compromis.Du côté des écoles, nos trois grandes institutions n\u2019en finissent plus de rivaliser d\u2019audace et de créativité.C\u2019est d\u2019abord l\u2019École supérieure de mode (ESM) de l\u2019UQAM qui a ouvert le bal le 20 avril dernier avec un défilé très élégant, d\u2019esprit haute couture, qui nous faisait découvrir les talents extraordinaires de 12 diplômés aux styles rigoureusement af firmés et au savoir- faire impressionnant.Le prix Télio a été remis à Marie-So- leil Lemay-Couture, pendant que le prix Gestion Georges Coulombe a sacré Pier re- A l e x a n d r e M e r c a d i é .L e 2e prix fut attribué à Ludivine Sales, alors que le 3e prix fut remporté par Fanny Saulnier, quatre noms qui brilleront en tête d\u2019af fiche, d\u2019ici quelques années, dans l\u2019univers de la mode québécoise.24 projets inspirants en gestion industrielle et en commercialisation de la mode ont également été divulgués lors de cette soirée mémorable.Le collège LaSalle, toujours soucieux de démontrer son leadership, nous a proposé une fête haute en couleur afin de souligner l\u2019inventivité de ses étudiants en commercialisation à la salle Pierre-Mer- cure du Centre Pierre-Péla- deau le 26 avril dernier.Ce seront une fois de plus les finissants en design de mode de cette école au rayonnement international qui assureront le spectaculaire défilé qui couronnera la 27e soirée- bénéfice de la Fondation de la mode de Montréal, l\u2019incontournable rendez-vous annuel de toute l\u2019industrie, le 9 mai prochain.Plus de 1300 acteurs du milieu seront réunis afin de célébrer la créativité de notre relève, venant la soutenir concrètement en octroyant des bourses d\u2019études de plus de 100 000 $ .Ces récompenses sont remises aux meilleurs éléments issus des différentes écoles de mode du Québec afin de leur permettre de poursuivre des études supérieures, au pays ou à l\u2019étranger.Comme chaque année, un hommage par ticulier sera rendu à un grand bâtisseur de la mode d\u2019ici.Monsieur Frank Lyman, un homme d\u2019af faires inspirant et une figure de proue de l\u2019industrie, se verra accorder ce prix prestigieux pour 2016.Les nouveaux défis que se sont fixés les d i r igeants v i s ion - naires du collège La- Salle et du Réseau LCI Éducation, qui regroupe plus de 22 campus sur 5 continents, notamment à Montréal, Vancouver, Barcelone et Melbourne, ont de quoi susc i ter l \u2019 enthou - siasme général.L\u2019annonce du partenariat et de la collaboration avec le Groupe Sensation Mode, producteur événementiel réputé, entre autres, pour la conception et la mise en œuvre du Festival Mode & Design, représente aux yeux de tous un collectif fédérateur et une synergie mobilisatrice dont Montréal a besoin.« Le Groupe Sensation Mode est un acteur de premier plan qui fait rayonner Montréal sur le plan international comme capitale de mode depuis plus de 15 ans.Il était dans la suite logique des choses que notre organisation soutienne davantage ce groupe», mentionne Claude Marchand, président et chef de direction du Réseau LCI Éducation.Le « gala créatif » de la Fondation collège Marie-Victorin, qui aura lieu le 17 mai prochain, viendra clôturer en beauté le marathon des écoles de mode.Ce spectacle éclaté sera animé par l\u2019unique et très stylée Lolitta Dandoy, journaliste de mode et diplômée en commercialisation de la mode du cégep Marie-Victorin.Lo- litta nous convie à venir vivre une véritable expérience pluridisciplinaire qui combinera le meilleur des arts visuels, du design d\u2019intérieur, du graphisme et de la musique, avec en apothéose le défilé des finissants en design de mode.Le lauréat du trophée Ariane 2016 sera alors remis à un de nos designers émergents, et tout cela sera mis en scène au TAZ, une salle à mille lieues de la banalité.Supports improbables et autres échantillonnages est une exposition à inscrire impérativement à votre calendrier.Vous êtes conviés à vivre un moment de pur ravissement en admirant le travail de cinq artistes d\u2019impression textile et cinq artistes de construction textile dans le cadre d\u2019une exposition collective qui se prolonge jusqu\u2019au 5 mai au Centre des textiles contemporains de Montréal.Cet exposé, imaginé par les deux commissaires Suzanne Chabot, directrice du Centre des textiles contemporains de Montréal, et Danny Gauthier, du Centre Design et impression textile de Montréal, se veut un « best of» de l\u2019imaginaire de ces arti- sanes de l\u2019ombre et de la lumière, à la fois tisserandes, sculpteures, peintres et magiciennes du grand art ! www.textiles-mtl.com Les missions de la mode La 47e soirée de gala Fran- çois-Michelle se passera au Cabaret du Casino de Montréal le 11 mai prochain.Ce grand rendez-vous annuel au profit du centre François-Mi- chelle, dédié aux enfants présentant une déficience intellectuelle légère, s\u2019articulera autour d\u2019un spectaculaire défilé de mode mettant en vedette 22 adolescents qui fréquentent cette institution.Ces mannequins d\u2019un soir défileront habillés dans des tenues sélectionnées parmi les collections québécoises du Château, de Lolë, de Frank & Oak, d\u2019Harri- cana et des créateurs de la relève de Fibres collectives.La talentueuse Gabrielle Marion- Rivard, qui a charmé le cœur du public et des critiques avec sa prestation très touchante dans le film Gabrielle, sera l\u2019ambassadrice de cette soirée- bénéfice.Lancé à l\u2019initiative de Fusion jeunesse et du groupe Aldo, le défi Relève Mode s\u2019est donné pour mission de contrer le décrochage scolaire.La formule est simple et novatrice, Fusion jeunesse envoie des étudiants d\u2019établissements postsecon- daires à titre de coordonnateurs de projets dans des écoles défavorisées afin d\u2019implanter et de soutenir des programmes qui motivent les jeunes à risque à se surpasser de façon créative.Cette fabuleuse init iat ive amène les jeunes à se familiariser avec le monde de la mode en participant en équipe à un projet de conception de collections.Le pr o je t es t d i v i sé en c inq phases : l\u2019initiation, où ils se familiarisent avec les bases théoriques ; la création, où ils créent un croquis individuel ; la conception, où ils mettent au point en équipe une collection de cinq tenues ; le gala, où ils présentent leurs collections devant des invités et juges ; et finalement l\u2019exposition, où les croquis finalistes, ainsi que les créations ayant été récompensés par le jury sont exposés au Musée des beaux-ar ts.Ce défilé très glamour, chargé d\u2019émotion, se déroulera au théâtre St-James du Vieux- Montréal le 18 mai prochain.Pour la troisième année consécutive, la designer Anne- Marie Chagnon a créé une collection exclusive de bijoux porteurs d\u2019espoir afin de contribuer à la recherche sur le cancer de l\u2019ovaire réalisée par l\u2019Institut du cancer de Montréal.Depuis le début de son association avec l\u2019Institut en 2013, Anne-Marie Chagnon a donné plus de 100 000$ pour la recherche sur le cancer de l\u2019ovaire.Cette année encore, l\u2019artiste bijoutière s\u2019est laissée inspirer par la comédienne et animatrice Sylvie Moreau et sa sœur jumelle Nathalie, qui combat cette terrible maladie.Pour chaque bijou vendu, la créatrice verse un don dédié à la recherche sur le cancer de l\u2019ovaire.L\u2019exquise collection fut dévoilée le 19 avril dernier, à la boutique l\u2019Ar t des artisans du Complexe Desjardins.On peut également la découvrir en consultant le site www.annemariechagnon.com.Cette chronique est publiée le dernier samedi de chaque mois.Le retour des beaux jours Mots-croisés du samedi Horizontalement Verticalement I II III IV V VI VII VIII IX X Solution du n° 294 Horizontalement I.Condoléances.II.Oriole.Relui.III.Mitres.Court.IV.Mère.Sms.Sou.V.Inertie.Pesa.VI.St.Uvules.VII.Sabotes.II.VIII.Ibère.Escudo.IX.Ola.Un.Païen.X.Neutralisées.Verticalement 1.Commission.2.Orientable.3.Nitre.Beau.4.Dorer.Or 5.Olé.Tuteur.6.Lessive.Na.7.Meuse.8.Arcs.Spi.9.Néo.Perças.10.Cluses.Uie.11.Euros.Idée.12.Situations.Philippe Dupuis 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 1 12 MOTS CROISÉS PROBLÈME N° 295 1.Sur les planches quand il fait son travail.2.Fermeture de l\u2019intérieur.Sorti.3.Signal sonore.Seul fils légitime d\u2019Héra et de Zeus.4.S\u2019entend bien avec la chemise.Glaces et fromages.5.Marque la surprise.Mordent à belle dents.6.Dérangements dans les feuilles.Personnel.7.Ouvre la gamme.Pas bien constant.8.Activité commerciale.Beau parleur.9.Accord au Nord.Cœur d\u2019artichaut.10.Règle sur table.Essence d'Afrique.Au centre de Boston.11.Retors.Passée à gauche en partant.12.Prises au piège.I.Charmante enfant du sud de la Loire.II.Tous les enfants l\u2019ont plumé un jour.Chevalier ou chevalière.III.Referma après ouverture.Stratégie en noir et blanc.Mises en marche.IV.Bout de queue.Sur une plaque batave.Passée à l\u2019huile.V.Réduisis.Distribue la bonne dose à la sortie.VI.Du rouge chez les Grecs.VII.Divisée sur l\u2019écu.Dévoué et fidèle.VIII.Son bout peut faire un bon départ.Sur le Niger.Grand dieu sur le Nil.IX.Fait partie de nos habitudes.Quand la dictature veut s\u2019appuyer sur le peuple.X.bien trempées.Philippe Dupuis est également l\u2019auteur des mots-croisés du Monde JEAN-CLAUDE POITRAS PHOTOS SÉBASTIEN ROY Lors du défilé de l\u2019École supérieure de mode de l\u2019UQAM, les collections de Marie-Soleil Lemay- Couture (photo de gauche), de Pierre-Alexandre Mercadié (photo du haut) et de Fanny Saulnier (photo ci-dessus) ont été présentées et primées.Du côté des écoles, nos trois grandes institutions n\u2019en finissent plus de rivaliser d\u2019audace et de créativité L E D E V O I R , L E S S A M E D I 3 0 A V R I L E T D I M A N C H E 1 E R M A I 2 0 1 6 P L A I S I R S D 5 Après dif férentes études, on a compris qu\u2019une grande ville se devait d\u2019avoir un lieu de référence agroalimentaire que peuvent s\u2019approprier autant les touristes que la clientèle locale.Toutes les grandes villes du monde of frent des marchés qui deviennent au fil du temps des endroits à visiter.SAVEURS C\u2019 est le tout nouveau pr o je t au - q u e l R é g i s L a - beaume, le maire de Québec, est attaché et qu\u2019il va mettre sur pied avec les régions avoisinantes.Lors du lancement officiel de ce grand et vaste projet devant la presse et les dif fé- rents élus présents, le maire parlait d\u2019« un grand pro j e t d e marché , mais aussi un lieu dédié à l\u2019avancement de l\u2019agriculture, de l\u2019horticulture, des artisans des métiers de bouche, tout en étant une zone de rassemblement ouverte au public toute l\u2019année».Après dif férentes études, on a compris qu\u2019une grande ville se devait d\u2019avoir un lieu de référence agroali- mentaire que peuvent s\u2019approprier autant les touristes que la clientèle locale.Toutes les grandes villes du monde, comme Barcelone, Budapest ou Milan, offrent des marchés qui deviennent au fil du temps des endroits à visiter.Le déménagement du Vieux-Port Comment convaincre les consommateurs du bien-fondé d\u2019un nouveau marché qui, en plus, s\u2019installera en principe à ExpoCité en 2018 ?Pour le Marché du Vieux- Port, c\u2019est un coup dur, avouent certains adeptes des lieux.Ils imaginent mal une surface trois fois plus grande sur le site d\u2019Ex- poCité et qui puisse réunir à l\u2019année les artisans des arts de la table et de la ruralité.Ce sera un grand marché animé, rassembleur, tel que le voudraient les organisateurs du projet, avec des centres d\u2019interprétation, des cafés et restaurants, des cours de cuisine et la présentation de divers métiers sous forme de démonstration, une terre à vocation agricole et horticole, des dizaines de kiosques et une centaine d\u2019étals pouvant mettre en valeur la grande région de Québec et les artisans qui la fournissent.Ce nouveau marché, qui damera le pion au Marché Jean- Talon de Montréal, souhaite aussi favoriser la relève avec le concours d\u2019écoles spécialisées comme l\u2019Université Laval.Selon le maire de Québec, ce sera un lieu unique dont la capitale nationale devra être fière.Si actuellement plusieurs questions se posent à l\u2019égard de la situation du marché, des transpor ts pour s\u2019y rendre, mais surtout à propos du pouvoir d\u2019attraction d\u2019une clientèle d\u2019habitués à longueur d\u2019année, il n\u2019en demeure pas moins que Québec bouge dans le bon sens.Ne pas faire du marché un vaste supermarché reste un défi.Il faudra pouvoir y retrouver des produits uniques, de qualité, des ar ti- sans communicateurs et des prix concurrentiels pour attirer une clientèle curieuse au début, mais fidèle par la suite.On souhaite profiter des tendances ac - tuelles environnementales avec un toit ou des murs verts et avec des espaces rafraîchissants et écologiques.Québec, capitale gourmande du Québec Il est facile désormais de retrouver à Québec une grande diversité de restaurants, d\u2019hôtels, de bars et de lieux qui ont, comme les restaurants Panache et L\u2019Initiale, rejoint le célèbre et emblématique Château Frontenac.On annonce aussi pour bientôt l\u2019apport de camions de rue afin de compléter l\u2019offre déjà bien achalandée de la ville.Avec un tel marché, on souhaite attirer une clientèle d\u2019origines diverses puisque certains commerces, à l\u2019image des souks ou des grands marchés mondiaux, mettent en vedette les cultures alimentaires du monde entier.La route des épices, pourquoi pas une route de l\u2019érable, ou encore une route wendate- huronne à l\u2019image de la culture amérindienne de Wendake, etc.La mission du marché pourrait également être de montrer une image réaliste en 2016 de l\u2019agriculture en région et de valoriser des artisans comme les producteurs de miel ou de maïs de Neuville, par exemple.Cette volonté politique d\u2019accroître la connaissance des ressources environnementales, de créer des emplois et de mieux faire connaître le travail d\u2019acteurs de l\u2019agroalimentaire présents dans la grande région de Québec est certes une bonne chose.Mais une grande question demeure.Comment redonner confiance aux producteurs agricoles et aux artisans des métiers de bouche inquiets par les accords de libre-échange et l\u2019ouverture des frontières aux produits agricoles et agroali- mentaires venus d\u2019ailleurs?Pour le maire Labeaume et tous les autres maires des régions avoisinantes qui participent à ce grand projet de marché à Québec, celui-ci s\u2019inscrit dans l\u2019ordre des choses et du moment.« Il faut que la région de la Capitale-Nationale se distingue comme une grande école de savoir-faire reconnue à travers le monde.» Lentement mais sûrement, Québec fait son chemin, et s\u2019il fallait que les Olympiques arrivent, alors la ville gourmande pourrait faire bonne figure.Philippe Mollé est conseiller en alimentation.On peut l\u2019entendre toutes les semaines à l\u2019émission Samedi et rien d\u2019autre à ICI Radio-Canada Première.Le Grand Marché de Québec LE FESTIN QUOTIDIEN GASTRONOMIE SANTÉ LOCALE ET RESPONSABLE Yves Gagnon Colloïdales Saint-Didace, 2016, 286 pages.Bien connu grâce à ses magnifiques Jardins du Grand Portage qu\u2019il entretient avec sa conjointe, Yves Gagnon est presque un auteur boulimique qui témoigne à travers ses ouvrages de l\u2019agriculture écologique, responsable.Cette fois, pour son onzième ouvrage, ce sont des recettes qu\u2019il publie en s\u2019inspirant de ses réflexions, de ses cultures, un livre qui mise sur une meilleure alimentation.HUMEURS ET DÉCOUVERTES C\u2019est aujourd\u2019hui seulement la Fête du croissant et de 73 artisans à travers tout le Québec qui valorisent pour la cinquième année la viennoiserie la plus populaire au monde.Le but est de crédibiliser les artisans du croissant qui combattent avec ce geste les méthodes industrielles de fabrication du produit.Toute la journée chez les artisans participants, le croissant sera vendu 1 $.Pour obtenir les coordonnées des artisans viennois participants à la Fête du croissant 2016, visitez le site www.lafeteducroissant.com DANS LA BIBLIOTHÈQUE Crème caramel à l\u2019érable Pour 4 personnes 3 œufs entiers + 1 jaune 400 ml de lait 2 % 100 ml de crème à cuisson 1 gousse de vanille 80 ml de sucre d\u2019érable Caramel 60 ml de sucre d\u2019érable 30 ml de sucre blanc 30 ml de sirop ambré 10 g de beurre Faire chauffer ensemble tous les ingrédients sauf le beurre.Quand le caramel devient blond, ajouter le beurre pour arrêter la cuisson.Répartir au fond de ramequins le caramel érable.Faire chauffer le lait et la crème avec la gousse de vanille fendue sur la longueur.Mélanger dans un saladier le sucre d\u2019érable avec les œufs.Quand le mélange lait-crème est à ébullition, ajouter aux œufs et retirer la vanille tout en la conservant pour un autre usage.Remplir les ramequins aux trois quarts et cuire dans un bain-marie au four, sans jamais faire bouillir, 40 minutes.Laisser refroidir, puis garder au frigo durant 1 journée avant de démouler.RECETTE DE LA SEMAINE PHILIPPE MOLLÉ PEDRO RUIZ LE DEVOIR PHOTOS COOPÉRATIVE DES HORTICULTEURS DE QUÉBEC La surface du nouveau marché sera trois fois plus grande que celle du Marché du Vieux-Port.LOOPZILLA / WIKICOMMONS La mission du marché pourrait également être de montrer une image réaliste en 2016 de l\u2019agriculture en région P eu ou pas assez connue, la SOVERDI, ou Société de verdissement du Montréal métropolitain, réalise avec ses partenaires un extraordinaire travail de verdissement.Un arbre à la fois, ils transforment le paysage montréalais en augmentant et diversifiant la forêt urbaine dans le but ultime d\u2019améliorer la santé et la qualité de vie de ses citoyens.Voici comment elle arrive à mener ses nombreux projets et quelques-unes de ses plus importantes réalisations.Depuis 2012, la SOVERDI fait un retour en force, grâce au mandat que la Ville de Montréal lui a donné pour coordonner la plantation d\u2019arbres sur les domaines privés et institutionnels dans la foulée du plan d\u2019action Canopée.Ce plan réalisé par la Direction des grands parcs et du verdissement de la Ville de Montréal a pour objectif d\u2019augmenter le couvert arborescent de la ville, qui était à 20 % en 2007, à 25% d\u2019ici 2025.Pourquoi l\u2019augmenter?Parce qu\u2019il a été prouvé que la santé et la qualité de vie des citadins dépendent directement de cet indice.Pour atteindre cette cible, plusieurs acteurs sont impliqués, dont la SOVERDI qui y joue un rôle majeur, car elle coordonnera 60% des plantations prévues par le plan.Notamment, entre 2013 et 2016, elle a coordonné la plantation de 40 000 arbres, dont 10 000 en 2015, un record inégalé à ce jour dans l\u2019histoire de la métropole.Comment y est-elle arrivée?La SOVERDI travaille en étroite collaboration avec plus de 40 partenaires réunis sous l\u2019Alliance forêt urbaine, la plus importante table de concertation montréalaise en faveur de la plantation d\u2019arbres.Ils proviennent autant du domaine de l\u2019éducation que de l\u2019habitation communautaire, de la culture et du patrimoine, de la santé que du monde industriel et commercial.Le financement privé représente de 40 à 80 % des projets, pour un investissement total de 1 million par année.La différence provient de la Ville de Montréal sous forme de subvention pour chaque arbre planté.Il est à noter que tous les arbres sont achetés localement et que la majorité provient de la région de Montréal.Pour favoriser la biodiversité, 92 essences d\u2019arbres sont utilisées.Quant aux entreprises ou institutions qui bénéficient de l\u2019aide de SOVERDI, elles participent en fournissant du personnel et des sommes significatives.En 10 ans, 180 000 arbres seront plantés.Quelques grands projets Le plan d\u2019action Forêt urbaine, une autre appellation donnée par la SOVERDI pour le plan d\u2019action Canopée, a jusqu\u2019à maintenant organisé plus de 400 projets de dif fé- rentes envergures.Parmi les grands se trouvent le verdissement du CSSS Lucille-Teasdale, de l\u2019hôpital Rivière-des-Prairies et de l\u2019hôpital Maisonneuve-Ro- semont\u2026 et celui des abords du pont Jacques-Cartier et de l\u2019îlot Pelletier à Montréal-Nord.Toutefois, les deux plus grands projets pilotés actuellement par la Société sont le corridor des cinq écoles de Montréal-Nord et le verdissement du Stade olympique.Le corridor des cinq écoles couvre 16 hectares et est fréquenté par plus de 6000 personnes.Il comprend l\u2019école Carignan, l\u2019école secondaire Lester B.Pearson, l\u2019école Jules-Vernes, l\u2019école secondaire Henri-Bourassa et l\u2019école Gé- rard-McShane.Il s\u2019intègre dans les démarches de la Ville de Montréal de Revitalisation urbaine intégrée (RUI) afin de lutter contre la pauvreté et l\u2019exclusion sociale.Malin Anagrius, la sympathique directrice générale de SOVERDI, me mentionnait en entrevue que la volonté de collaboration et de synergie de tous les partis est exceptionnelle dans ce projet.Plus de 3500 arbres seront plantés pour créer un parcours piétonnier, verdir les rues environnantes et réinventer les espaces dans les cours d\u2019école.Quant au projet du Parc olympique, la priorité ira aux arbres quand c\u2019est possible, car plusieurs zones sont bétonnées ou sont situées au-dessus du métro.Pour le choix des essences, la diversité sera un critère impor tant, ainsi que l\u2019usage des arbres à grand déploiement.Le verdissement des murs à l\u2019aide de vignes se poursuivra autour de l\u2019esplanade, ainsi que la réduction des sur faces imperméabilisées.Notamment, sur ce point, le bon coup de 2015 a été l\u2019engazonnement des deux stationnements de la Clinique de physiothérapie.Par ailleurs, la SO- VERDI commence cette année la phase 1 d\u2019un réseau de 18 km de corridors verts qui devrait être terminé pour 2018.Un arbre pour mon quartier Pour la quatrième année d\u2019affilée, la SOVERDI et le Regroupement des écoquartiers (REQ) encouragent les citoyens à planter un ou des arbres sur leur terrain avec la campagne Un arbre pour mon quar tier.Pour la modique somme de 25 $ pour un arbre ornemental ou 35 $ pour un arbre fr uitier, on par ticipe à l\u2019amélioration de la qualité de vie de son quartier.Vous êtes intéressés ?Vous pouvez réserver votre arbre auprès de votre écoquartier ou directement en ligne, à unarbrepour- monquar t ier.org jusqu \u2019au 7 juin.Si vous n\u2019avez pas le temps ce printemps, une autre campagne aura lieu à l\u2019automne.Cette campagne est un franc succès, car depuis les débuts, le nombre d\u2019arbres plantés double chaque année, de sorte qu\u2019en 2016, ce sont 2000 arbres qui ont été mis en terre.Cette par ticipation citoyenne fantastique contribue à l\u2019effort global de l\u2019augmentation du couver t végétal sur l\u2019île de Montréal.lgobeille@ledevoir.com L E D E V O I R , L E S S A M E D I 3 0 A V R I L E T D I M A N C H E 1 E R M A I 2 0 1 6 JARDINS D 6 Pour annoncer, contactez Evelyne De Varennes au 514 985-3454 ou edevarennes@ledevoir.com La PLUS GRANDE SÉLECTION de miroirs de tous styles et grandeurs Miroirs SUR MESURE à partir de nos moulures Service de LIVRAISON DISPONIBLE 514.282.0900 4556-B, Boul.St-Laurent, Montréal, Qc H2T 1R3 www.OMiroir.com / info@OMiroir.com / omiroirmtl Un arbre à la fois pour transformer le paysage montréalais Cet hiver, le Jardin de l\u2019Écoumène a réalisé un calendrier des semis, sous forme de tableau, rempli d\u2019informations pratiques et qui a fière allure.Rapidement, grâce aux nombreux pictogrammes, on trouve quand semer, si on doit semer à l\u2019intérieur ou à l\u2019extérieur, quand repiquer, quand transplanter, quand récolter\u2026 on nous indique aussi si nos légumes vont au soleil, à l\u2019ombre ou la mi-om- bre, à quelle profondeur les semer, la distance entre les plantes, le nombre de jours pour la récolte et bien plus.J\u2019aime bien aussi qu\u2019on nous dise quelles plantes peuvent être semées toutes les deux semaines, celles qui sont de culture fraîche ou celles qui sont vivaces.Un outil de référence bien pensé qui en plus a été imprimé sur un carton mince et ciré pour lui assurer une longue vie.Il a été réalisé en deux versions, une pour les zones 3 et 4 et l\u2019autre pour les zones 5 et 6.ecoumene.com Calendrier des semis du Jardin de l\u2019Écoumène Déjà les annuelles sont arrivées sur le marché et c\u2019est tentant, mais il faut résister tant que le risque des derniers gels ne sont pas passés, exception faite pour les mufliers et les violas qui sont résistants.Pour avoir la moyenne de la date du dernier gel printanier de votre région \u2014 mais notez bien, on parle de moyenne, il est donc aussi nécessaire de consulter les prévisions \u2014, vous pouvez aller sur le site Agro-météo, à agrometeo.org/pdf/ datesGel0PriMOY19792008.pdf L\u2019application du paillis comme du compost est plus facile à faire avant la présence du feuillage.Pourquoi mettre un paillis?Parce qu\u2019il diminue les arrosages et réduit la présence des indésirables, puis, en se dégradant, il amende le sol.Très populaires, les paillis de cèdre, de pruche ou d\u2019écorces de pin acidifient toutefois le sol.Sous les conifères, les rhododendrons et autres plantes acidophiles, c\u2019est parfait, mais pour les autres types de végétaux, mieux vaut opter pour un paillis de bois raméal, d\u2019écale de sarrasins ou d\u2019écales de cacao.Néanmoins, il est important de savoir que les deux derniers se dégradent passablement rapidement.Au jardin cette semaine LE QUÉBEC EN PLEIN AIR Paul Larue et Pierre Bélec Québec Amérique Montréal, 2016, 304 pages La nature et le plein air font partie de notre patrimoine au Québec, et jusqu\u2019à un certain point, ils nous définissent.Avec ce livre, on part à la découverte de l\u2019histoire du plein air par le biais des organisations impliquées, des individus qui l\u2019ont marqué et des différentes formes avec lesquelles nous l\u2019avons pratiqué: raquette, ski, canot\u2026 Il touche également une foule d\u2019autres sujets, mais en particulier, il consacre un chapitre à la nature en ville, un sujet qui me tient à cœur.En outre, on peut y lire quelques paragraphes sur SOVERDI, où d\u2019ailleurs Pierre Bélec est directeur du développement de partenariats.Dans la bibliothèque LISE GOBEILLE L\u2019équipe du GRAME (Groupe de recherche appliquée en macro écologie) a reçu des arbres pour la campagne Un arbre pour mon quartier.PHOTOS SOVERDI En 2015, la SOVERDI a réalisé une plantation dans le cadre de la Journée de l\u2019arbre de la santé au CHSLD Éloria-Lepage."]