Le droit, 30 octobre 1971, Cahier 3

[" 1 /) Fad \\\\ Par AR .1 3?I \u2018à dade ois, gi °F i SY y N&O ony | uo By wi A - 2S # RN 7 GEORGES Lal MLE a cam P f=\u2014 SE \u2014\u20140i pete ww ~ZE D\u2019AUTO ET CHANSONNIER PAGE 26 PAGE 22 e À ~ rd - ACCIDENTS MADELINOT 1 ye rd == pr Pri iy y £35 ==] POUR REDUIRE LES ANGFORD, 9 £- {= ts J ND wl _\u2014=\u2014 use \\ EE LB \u201c4% | \u2014\u2014\u2014 Pod = \u2014 QUEBEC ET SON PROBLEME LOGEMENT PAGE12 ;\u2014-_=>-\u2014\u2014\u2014 Fo as FRY 3 = 2 Illustration Francesco Natola ne Re ar % A ag Md xy x HiT Lv NX £8 85 7 LA XS ER 27 \u2018ai, He 4 hye \u20ac A 5d NE Og hs par La 3 * Xi 7 BA pi ay te = x a = E \u201c\\é 3 ge.& 2 rg oo d er 7 x: D 0 4 = en 24 Er % A wh .45 \u201d x nk 2 a pos re & Es « 7 J * sx, A ci N » o> + wi ve > xd Se I 3 bod ay pe vi A ui aby 3 : £ 4 gid LE VE 2- sur octobre 1971 Ta + y > 254 por are 3 Fe 5, à, du a \u20ac, és x + Soie re ih iF pid i 3 BD _ NY, W te) Rue = Es px Ix La À 43 T 2 Ÿ + SOR ¥ JR A à te fn 4 A x RS Ay EH 3 ps RS ve if dv 20, 4.a a 7 0a = Ce =, AL fs tas ë RA > a) x FAR Wa XH 3) Xx D.WH, > pr gr ve +; 2 7 LE, at a 15 3, - = i a A « © ni yt ed 5.~ re sq A ve & à 3 x Rr ox ca 15 3 a ï - cn 4 ve Wn Ww a! 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it iis + RE or 2 a = 7; 2 A ee LA Hy.\u20ac, 7 of Se ey XN) af ok $ 2 i ax = = BD 450 VE.ax i) ve LAY = ok ro des > TR 2 se ad a Pl 1 \"5 % a 4 4 is rt Ré Lat cL ore! i 5 y.AL ae en Fi Es 3 Bg 4e.\u20ac 2X 2 A 2 \u201cea A Lt ad # Er x A A 5% Ag.Pi se A Ke i or Ty =; fy Fra, di, CEA Res A Ue, Se A je.ét A i his 4 ax 10 at 2 À RFF, =, 25 37 i sente ee 2 & A WY Wk Fa 5 a cd av ie Le Leva oa a ax He 3 Pa TS 9 4 Er NN + = ae Ce sen Ë 71 sav 7 Hai we % 4 a Sr vw 2X.of +2.2 Eke 8 ?xs SEN Kgs , sf \u201c bo es Sa = AA ka £ re 8 pre Les Vern 5 Ÿ Di Say \u201c 7 RA Joa Cara x 2 & ar Sn kh or we, SINE 32 rod, LE 2 er i 6 è RA + cm \u2014_ ve el nl tm een pc ir lt = ome REA \u2014 Le) EE _ i ae a La rivière du Nord coule paisiblement, tel un long ruban déroulé .côte à côte avec la chaîne des Lau- rentides; elle file doucement entre les herbes que l'été a desséchées.Dans ce cadre hucolique, des fermiers cultivaient depuis plusieurs générations une des terres les plus fertiles du Québec.Des pâturages verdoyants, du foin souple et doré, d\u2019immenses champs de maïs récompensaient leurs efforts, et les fermes pimpantes qui jalonnaient les rangs témoignaient de la prospérité des habitants.Les marécages fourmillaient de vie et, de la végétation luxuriante des bois, jaillissaient des chants d\u2019oiseaux (plus de 150 espéces).A cause de sa proximité de Montréal, la région a été reconnue comme l'endroit idéal pour un nouvel aéroport international.Aussitôt, le gouvernement fédéral s\u2019est porté acquéreur de 88 000 acres de terrain dont !7 000 disparaîtront sous le béton des pistes de l\u2019aérogare et des divers aménagements aéroportuaires.Les habitants ont eté expropriés.Si des centaines ont émigré dans les villes avoisinantes.se groupant autour des centres commerciaux, incarnations modernes du magasin général, des centaines sont restés sur cette terre qui légalement ne leur appartenait plus, cette terre qu\u2019ils devaient dorénavant louer mais qui reste \u201cleur\u201d par la sueur qu'elle leur a arrachée et les sillons qu\u2019ils y ont tracés année après année, Que va devenir la région de Sainte-Scholastique?Qu\u2019adviendra- t-il des habitants, des champs, des oiseaux, des animaux sauvages?Afin de prévoir les modifications que va entraîner cet aéroport sur l\u2019environnement, toute la région est devenue un immense laboratoire à ciel ouvert dans lequel travaille une équipe écologique subventionnée par le Conseil national des recherches et le ministère des Transports, sous la direction du professeur Pierre Dansereau, de l\u2019université du Québec.Ils observent, inventorient, expérimentent, enquêtent pour prévoir .l\u2019imprévisible.I y a vingt ans; l\u2019écologie n\u2019était qu\u2019une science ésotérique et l\u2019homme.métamorphosé en apprenti- sorcier dont les techniques asservissaient de plus en plus la nature, oubliait dans l\u2019enivrement de ses conquêtes les liens indissolubles existant entre tous les êtres vivants et leur milieu.D'une pichenette, il détruisait un équilibre précaire issu de millénaires d'évolution, de sélection et d\u2019adaptation.L'homme retrouve peu à peu une conscience écologique que seu- SAINTE-SCHOLASTIQUE, JARDIN UDESERT?Cest bienbeay, un Oéroport Mais qu'advienaro-tIi des champs, 5 CES OISCOUX, Ey aes hommes\u201d?Une eauipe ecoogaue CIOSErve, expermente, enaute pour Orevor [irnor@visiole par Marie-Thérèse Ribeyron Es 30 octobre 1971- i les quelques peuplades primitives et religions orientales avaient su conserver intacte.II fait sienne, avant qu'il ne soit trop tard, cette phrase du poète anglais James Thompson: \u201cOn ne peut toucher une fleur sans déplacer une étoile.\u201d Des travaux de grande cnver- gure entrepris sans études préalables peuvent entraîner des phénomènes irréversibles ou coûteusement réparables.On ne transforme pas impunément un milieu naturel.Qui n\u2019a pas rencontré des dizaines d\u2019arbres décharnés aux bords des exploitations minières ou de certaines usines?Il suffit d'une mince couche de dépôt sur les feuilles pour les empêcher de s\u2019abreuver de lumière et de gaz carbonique, entraînant une mort lente et inexorable.Et les déserts?On rencontre au Moyen-Orient, qui fut pourtant le berceau de l'agriculture, de vastes régions où l\u2019aridité est le fait de l'homme.Aux Etats-Unis, certaines régions de l\u2019ouest du Texas ct du sud de l\u2019Arizona permettaient, au temps des pionniers, un abondant élevage de gros moutons et de bétail, il n'y prolifère plus au- jourd\u2019hui que des lapins et des rats-kangourous.Un déboisement inconsidéré., \u2018ne agriculture intensive, une insidieuse dévastation de la végétation par les troupeaux ont causé cette érosion qui crée, en climat sec, des déserts que l'homme commence à apprivoiser aujour- d'hui, mais à quel prix! La construction d\u2019un aéroport entraîne de nombreux bouleversements.\u201cLorsque fut décidé la construction du nouvel aéroport d\u2019Halifax, nous dit M.Pierre Danse- reau, les spécialistes imaginèrent, afin d'éviter les brouillards côtiers, d\u2019implanter les pistes à l'intérieur des terres et, pour cela, de défricher une vaste Zzonc prise dans un territoire forestier.Mais, après la mise en service de l'aéroport, on s\u2019aperçut qu'il se couvrait de brumes inattendues qu\u2019aucun vent ne parvenait à disperser: la destruction du paysage naturel avait provoqué cet afflux de nuées.\u201d Et il continue: \u201cA Neu-Oberholheim, en Allemagne de l'Ouest, on tente après coup, au coût de quatre millions de dollars, de relocaliser tout un village où la vie est devenue 1m- possible à cause du bruit que font les avions.\u201d Forte de ces expériences antérieures, l'équipe de Sainte-Scholas- tique veut aller plus loin.Non contente d'identifier les forces actives de la nature sur le paysage, elle veut essayer de comprendre l'ensemble des relations écologiques du début à la fin du cycle: de l'eau, de la terre et de l\u2019air à l\u2019homme, en passant par les plantes et les animaux.Selon M.Dansereau, en écologie aucune sphère n\u2019est isolable.L'énergie passe des exploitations animales au phénomène humain en un flux dynamique constamment modifié.Et il ajoute: \u201cC'est ce en quoi consiste la grande originalité et en même temps la valeur de notre étude: elle groupe des spécialistes capables d\u2019envisager toutes les composantes du milieu.Ce mariage des sciences naturelles et des sciences humaines permettra d'exécuter un projet interdisciplinaire peut-être sans précédent.\u201d Un géographe \u2014 M.Caraille La- verdière \u2014 et un ingénieur chimiste \u2014 M.André Marsan \u2014 étudient l'air.l'eau et le sol, ce qui inclut évidemment la pollution.Un botaniste.M.Daniel Waltz, établit la cartographie de la vie végétale.M.Roger Bider travaille sur les animaux, surtout les mammifères, tandis que M.Raymond McNeil fait l'inventaire des oiseaux et de leurs habitudes.M.Peter Clibbon et M.Jeun-Noël Fortin s'occupent de l'homme.Le premier étudie ses investissements, c\u2019est-à-dire la façon dont il transforme le paysage en utilisant les terres, en déplaçant des matières végétales ou animales; le second se penche sur les réactions et les problèmes que ces changements suscitent chez la population, C'est une nouvelle méthode de travaif qui s\u2019élabore entre hommes de disciplines à la fois diverses et inextricablement liées.Tâtonnante, inventant un à un ses outils, cette recherche pourra donner des résultats qui échapperont à la fragmentation de la réalité que nous a donnée l'âge mécanique.La synthèse issue de ce travail favorisera la perception et la compréhension d\u2019une réalité globale.\u201cNous ferons sûrement des erreurs, dit M.Roger Bider; il faut bien que quelqu\u2019un les fasse .Les planificateurs du futur aéroport de Toronto ont les yeux tournés vers nous.C'est à nous d'inventer un modèle d'équipe pluridisciplinaire, à nous de rechercher une forme d'expression capable d'exprimer une vue d'ensemble.\u201d Depuis octobre 1970, date à ta- quelle a commencé leur étude, les diverses équipes ont plusieurs observations à leur actif.On ne peut cependant s'empêcher de trouver bizarre que la recherche n'ait pas été amorcée avant le choix de l'emplacement de l\u2019aéroport, avant l\u2019émigration des habitants et l\u2019abandon des terres.Les membres de l\u2019équipe reconnaissent les nombreux avantages qu\u2019aurait comporté une recherche préliminaire, mais, pour pallier cette lacune, ils se sont empressés de faire un inventaire minutieux de tout ce qui existe dans la zone \u201cfonctionnelle\u201d qui, dans 10-20 ans, ne sera plus qu'un réseau de béton avec des espaces verts et des édifices, \u201cNous pourrons suivre à la trace les interventions précises: connaître les effets des retombées chimiques, l'augmentation des précipitations, etc .Nos recherches trouveront leur effet le plus tangible dans la planification de la région avoisinant l\u2019aéroport\u201d, ajout: M.Roger Bider.Dans cette ceinture autour de la zone aéroportuaire, ces 71 000 acres de terrain que le gouvernement fédéral a eu la sagesse de s'approprier, l'aménagement ne sera pas laissé au hasard mais tiendra compte des diverses conclusions auxquelles sera arrivée l\u2019équipe du professeur Dansereau.Diriger les réalisations immédiates, prévoir les effets futurs des modifications, te! est un des rôles essentiels de l\u2019équipe.À la suite de ses observations, le Bureau d\u2019aménagement du nouvel aéroport international de Montréal (B.A.N.AIM.) vient de soumettre aux habitants une carte de l'utilisation projetée du sol: la région est divisée en zones qui, selon leur proximité plus ou moins immédiate de la zone fonctionnelle, devront restreindre plus ou moins leurs cultures, Une des contraintes étant leur degré d\u2019attirance sur les oiseaux.Certains oiseaux ne peuvent pas cohabiter avec les avions: l\u2019intrusion d\u2019une de ces boules de plumes dans un turbo-réacteur entraîne des degâts de milliers de dollars.Conclusion.la politique d\u2019aménagement vise à les réduire le plus possible près des pistes.Pendant la saison estivale, l\u2019équipe de M.Raymond McNeil est partic tous les matins au lever du soleil, déambuler le long des champs et des routes pour observer les oiscaux, enregistrer leurs chants et examiner le contenu de l'estomac d\u2019un individu de chaque espèce pour connaître son alimentation.Cette dernière opération aidera particulièrement à les réduire, en donnant des indications précises sur l\u2019alimentation qui les attire: les déchets et ordures, certaines cultures et certaines végétations natu- ?relles comme les quenouilles seront éliminés dans les zones proscrites.\u201cOn s\u2019attaque plus particulièrement à ceux qui se tiennent en groupe, nous dit l\u2019un des membres de l\u2019équipe, parce qu\u2019ils sont plus dangereux pour les avions: les étourneaux, les carouges, les mainates.\u201d Il faudra aussi détruire les lieux propices à leur nidification: les vicilles granges, certains arbres à proximité des pistes.Ici, un dilemme surgit devant les planificateurs: M.Jean-Paul Caron, assistant de M.Danscreau, nous le résume: \u201cLes régions boisées favorisent les oiseaux, mais elles préviennent aussi l'apparition des brouillards .\u201d Des oiseaux ou des brouillards, que choisir?Les arbres peuvent aussi servir de tampon contre les ondes sonores, ce qui n\u2019est pas à dédaigner.La plupart des habitants sont restés dans la région, plusieurs qui avaient émigré à l'annonce de la construction de l\u2019aéroport sont revenus.\u201cNous avons constaté que beaucoup de gens qui ont émigré sont partis par groupes de voisinage, explique M.Jean-Noël Fortin.Plusieurs reviennent à cause du coût très bas des loyers, mais aussi plusieurs reviennent retrouver des voisins qui ne les avaient pas suivis.\u201d Ces gens qui sont restés ou qui reviennent, leur vie ne sera jamais plus la même.Tls seront aux prises avec le bruit des avions.L'équipe de M.André Marsan essaie d\u2019appliquer dans la région des expériences de bruit déjà faites sur les hommes et les animaux.Si certains oiscaux sauvages s\u2019accommodent assez facilement du bruit, il en est autrement des poules.À la suite de ces expériences, des mesures devront être appliquées pour planifier l'élevage que font actuellement les fermiers.déjà aux prises avec le problème de transformation de leurs cultures, \u201cI faut réfléchir au drame qu'ont à affronter ces fermiers, souligne Jean-Noël Fortin.Par exemple, les fraisières prennent trois ans à donner des fruits; dans un cas semblable la transformation doit se faire graduellement si un cultivateur ne veut pas rester trois ans sans revenu.\u201d Ces cultivateurs se voient obligés de changer leur motivation.Cette rotation sur leur terre, étendue sur plusieurs années, cet avenir qu\u2019ils préparaient et prévoyaient, ils le voient remis en question.\u2014 4 - 0 octobre 1971 Le Pr Dansereau, directeur de l\u2019équipe écologique.In LR ir ve\u201d 3 temps SF c\u2019est de wef 4 la saveur sf Es R Hod > RI 7, | qd.) Loe \u20182 ç AA Zs LS ats 2/5 We PP.3 8 es it À TT A it © 7 À A \\ R a i &¢\u2019 3 F a) \u2014\u2014 ld La { À La a I | 3 £7 ; JUL æ { / $ £2 Wa, EY =.ivf 2 T EX nd Ce 1 : ~~ + ww \u2018 re | 2 +055 mas a itis Si.= x AR | 0e 7, od.fe NÉE LA # \u2018LR My Co - os, bo ce de LE = wg F ay a 6 NA es - aes Ua 4 3 a. ui far \u201c3: ys Ed PO \u201cMy = tv TA, HA + de.4 HEA p i: > $ 1 fd 5.2d LA } Ps ; tt + Fr Ji, oO # 2 = et 3 BERG # = ay NY 22.AS ein Tei 7 Py 1.we xe in T cad ds, a PS i Ein 3 ; Ki En : i A A _ (in Ï oR kur 3 + \u2019{ © ; \\ # 4 oe-4 S a® 4 be @ S Ù # oe «i LY \u2014\u2014\u2014\u2014 a > TT DS QUEBEC Le Québec qui se reconstruit: les HLM de la Place Bardy.14 - 30 octobre 1971 : es = et sa superficie ne s\u2019étendait que sur neuf milles carrés.Aujourd'hui, la ville s\u2019est agrandie par de toutes récentes annexions.Et sa population atteint 200 000 habitants, Résultats de l'enquête, publiés en 1961: habitation mauvaise sur pius de 40 p.c.du territoire; de qualité moyenne sur 20 p.c.; relativement saine sur 37 p.c.Dans les zones impropres à l'habitation (quartiers le Faubourg, Saint-Roch-Champlain, Saint-Sauveur et Saint-Charles), soit 45 p.c.de la population de la ville en 1961, il se trouvait près de 30 000 enfants de moins de 15 ans.Bref, la population de la capitale québécoise était l\u2019une des plus mal logées de l'Amérique du Nord.Elle l'est toujours.Jean-Marie Martin croit même que la situation s\u2019est aggravée depuis l\u2019enquête.On n\u2019a à peu près rien rénové.Et le vieillissement a suivi son cours, La commission Martin avait pourtant souligné la nécessité d'un vaste effort de rénovation.Elle avait aussi recommandé la construction de 35 000 nouveaux logements, de 1961 à 1981, soit 1 750 par année.Mais c\u2019est seulement depuis deux ans que les pouvoirs publics ont pris au sérieux le problème de l'habitation dans la capitale québécoise.La municipalité s\u2019est alors mise à construire des logements subventionnés, avec le concours financier de la Société d\u2019habitation du Québec et de la Société centrale d'hypothèque et de logement.La Place Bardy, déjà construite, comprend 446 logements, tous occupés.Et 700 demandes sont restées en suspens.Autres projets en voie de réalisation: Jacques-Cartier, 111 logements; Marie-de-l'Incarnation, 167; Bourlamaque, 202; Stadacona, 70.Saint-Sauveur, dans un an, 47 logements.Rythme de construction impressionnant, mais encore bien insuffisant, vu l'immense rattrapage à obtenir.Chaque entreprise inscrit quatre à cinq fois plus de demandes qu\u2019elle n\u2019a de logements à offrir.Le maire Gilles Lamontagne annonce d\u2019ailleurs une pause.\u201cUne fois, dit-il, la première étape réalisée, en 1972, nous repenserons le tout.Reloger tout le monde, c'est beau.Mais encore faut-il être sûr de bien répondre aux besoins de chaque famille.Concentrer massivement des gens mal pris dans de nouveaux logements risque de déplacer simplement le mal, ou même d\u2019engendrer d\u2019autres maux.\u201cNous devrons éviter davantage le déracinement des familles et voir à bien intégrer à leur nouveau milieu celles qu\u2019il faudra déplacer.Notre Office municipal d\u2019habitation travaille déjà dans cette veine.Son but est de répondre aux besoins psychologiques et sociaux des personnes relogées.\u201d J'ai visité cet Office.J\u2019y ai rencontré deux personnes fort occupées: Huguette Fontaine et Raymond Julien, chargés de choisir les familles qui seront relogées et d'organiser leur vie, leurs moyens de réadaptation dans les nouveaux centres de logement.La sélection des familles à reloger se fait sur la base suivante: d\u2019abord, priorité aux expropriés; ensuite, aux plus mal logés, en considérant le surpeuplement ou le mauvais état du logement, ou encore l'écart entre les moyens du locataire et le coût de son loyer.Les logements subventionnés, du moins ceux qu\u2019on a construits depuis deux ans, offrent aux familles qui les habitent les inerveilleux avantages du confort, de la propreté, de l'espace vital.De plus, ils s'adaptent aux moyens du locataire.Chacun donne ce qu\u2019il peut: 50 à 150 dollars par mois.Les familles désignées pour habiter les HLM sont soustraites aux griffes de propriétaires souvent sans scrupule.Des animateurs sociaux que j'ai consultés ont unanimement dénoncé ces propriétaires, qui profitent a = ee .i $e y a EEE AE des difficultés de la familie nombreuse ou des multiples misères de l\u2019assisté pour louer leurs taudis à des prix exorbitants.\u201cCes êtres avides de gain, m'a dit l\u2019un de ces animateurs, ne s\u2019embarrassent pas de sentiments humanitaires.Aussi ne se laissent-ils pas facilenient persuader qu\u2019ils doivent rénover leurs vieux immeubles, ne serait-ce que pour loger leurs locataires avec un peu plus de dignité.Et leur individualisme jaloux leur interdit toute action à tendance communautaire.\u201d De son côté, le sociologue Jocelyn Breton, du Service municipal d'urbanisme, soutient qu\u2019il est trois fois plus difficile de rénover que de construire à neuf.\u2014 Comment ça?lui ai-je demandé.\u2014 D'abord, il faut s\u2019assurer, avant de rénover, de pouvoir loger temporairement les familles que l\u2019on déplacera.Aucun propriétaire ne veut louer pour un mois ou deux.Il faut donc créer spécialement à cette fin unc réserve de logements.Ce qui est fort onéreux dans un sontexte de pénurie.En second lieu, la rénovation comprend des risques.On croit la charpente encore bonne.On défait ce qui est mauvais et, tout à coup, elle s'effondre.\u201cEt ça coûte cher! Savez-vous que la restauration de la place Royale coûte 200 000 dollars par maison?Vous me direz que la rénovation non historique est moins coûteuse.Mais, à Québec, l\u2019histoire est omniprésente.Pas un pâté de maiscns où l\u2019on n\u2019ait à tenir compte de quelque mur remontant au Réginie français, de quelque trait de vieille architecture.\u201cPourtant, le plus difficile est encore de mettre les propriétaires dans le coup.Ils nous disent: \u201cD'accord, rénovons, mais ça va coûter des sous.Nous devrons hausser nos loyers.Les locataires voudront-ils & 4 fal Pour bien des gens, l\u2019assurance apparait de plus en plus comme une véritable énigme.La plupart n'arrivent même pas à comprendre leurs propres polices\u2014encore moins, des questions aussi complexes que le \u201cprincipe d'indemnité sans faute\u201d de l\u2019assurance-automobile, le prix apparemment élevé de l\u2019assurance, ou les raisons qui rendent certaines personnes non assurables.Nous de la Travelers, nous croyons que cet état de confusion est largement responsable des sentiments du public à l\u2019égard des compagnies d'assurances.Et nous pensons qu\u2019il est grand temps que quelqu'un essaie d'améliorer la situation.C\u2019est pourquoi nous avons créé l\u2019Office d\u2019Information Publique Travelers.Cet office réunit les meilleurs de nos gens\u2014les mieux informés et les = plus doués pour transmettre leurs informations, clairement et simplement.k Que vous ayez des questions sur assurance a en général ou sur certaines polices en particulier, 5 appelez-nous.Nous ferons notre possible pour y répondre.Vous voulez savoir ce que signifie le \u201cprincipe d\u2019indemnité sans faute\u201d?Ou pourquoi certaines personnes ne sont pas assurables?Ou comment les compagnies d'assurances établissent leurs primes?Ou combien d\u2019argent \u201csort\u201d d\u2019une compagnie d'assurances par rapport à ce qui rentre?Peu importe le sujet, nous sommes prêts à en discuter avec vous.Annonce IL EST TEMPS QUE LES | COMPAGNIES DASSURANCES FASSENT QUELQUE CHOSE POUR DISSIPER LA ¥ CONFUSION GENERALE AU } SUJET DE LASSURANCE.Et, quelles que solent vos opinions, nous sommes prêts à les écouter.Nous apprendrons peut- être quelque chose\u2014et vous aussi.De plus, nous vous donnons notre parole que nous nessaierons pas de vous vendre une police.Pour une compagnie d\u2019assurances, ça n'est déjà pas si mal.Qu'en pensez-vous?Appelez à nos frais du lundi au vendredi, entre 9 h 00 et 17 h OO, à: (416) 595-7262 Ou écrivez à: Office d\u2019Information Publique Travelers, 400 University Avenue, Toronto 100, Ontario LA TRAVELERS 30 octobre 1971 - 15 \u201cLa Société d'habitation du Québec et la Société centrale d'hypothèque et de logement subventionnent la rénovation, mais non pas en entier.Le feront-elles un jour?Quoi qu'il en soit, les gouvernements ont n à faire jouer davantage en faveur de la rénovation, non seulement le financement, mais aussi la législation.Les lois que nous invoquons, par exemple pour fermer un taudis ou obliger le propriétaire a.Le Québec (historique) à effectuer les réparations essentielles, me semblent fort Lu à conserver et à restaurer.insuffisantes et beaucoup trop lentes à appliquer.= \u201cD'autre part, bien des possibilités restent à explorer sur le terrain.Un groupe de Perspectives-Jeunesse a fait un travail fort utile, au cours de l\u2019été, dans Saint-Jean-Baptiste, Il s'est appliqué à embellir des fonds de cour.H lui fallait, à cette fin, obtenir le concours de tous les I encaisser cette hausse?Ils se disent déjà égorgés.propriétaires et locataires concernés.Je ne sais trop comment 8 Saf ERE oe TT il s\u2019est pris, mais il a réussi.La municipalité essaiera d\u2019approfondir cette ~= a ALE NY \u201cHn expérience qui peut avoir une grande portée sociale.SR to aa # 2 =n, We, \u201cIl faut tenir compte de l\u2019aspect social dans toute entreprise de Bg Le oot oo L.rénovation.Essayer de savoir ce que veulent les familles, les personnes.Exemple d\u2019un désir constant: posséder un petit coin isolé, pas un balcon \u201c de quatre pieds sur six, au-dessus et au-dessous de tout le monde, mais un coin du sol, flt-il très petit, où l'en dégustera sa bière intimement, où l'on plantera une fleur, où l\u2019on amusera les petits, où l'on fera ce qu\u2019on voudra.Autre besoin: avoir à sa portée des établissements commerciaux, des moyens de loisir, d'éducation, de culture pour tous les âges.\u201cVoilà quelques idées maîtresses qui doivent nous guider.Nous entreprenons, a titre de projet témoin, la rénovation d\u2019un pâté de maisons dans Saint-Roch.Nous avons soin, en même temps, d'aménager les environs.D\u2019un côté nous construisons des HLM.De l'autre, nous fermons une rue.Bref, nous voulons créer là un ensemble vivable.\u201d \u2014 Vivable pour les familles qui demeurent déjà à cet endroit?\u2014 Pas forcément, hélas! Les propriétaires prévoient qu\u2019ils hausseront i 3 leurs loyers.Ce qui fera fuir \u2014 je le sais \u2014 la plupart des locataires \\_ actuels.Sauf évidemment ceux qui pourront habiter les HLM.\u201cVous voyez qu\u2019on ne règle pas tout du fait qu'on entreprend la Noresco vous présente son A.B.C.de la stéréo.A C D B A.Noresco commence par le tourne-disque DUAL, point de départ des installations de grande classe.B.Pour l\u2019accompagner, Noresco crée un syntonisateur / amplificateur ayant la qualité et la précision qui s'imposent.C.Ses haut-parleurs sont soigneusement conçus pour s'intégrer au tourne-disque et au syntonisateur/amplificateur.D.Noresco groupe différentes unités en une myriade de combinaisons équilibrées.(Afin que vous ne soyez pas exposé à grouper des composants qui ne vont pas ensemble).Il vous suffit de décider du montant que vous êtes disposé à dépenser: moins de $200 ou plus de $1000.Choisissez aussi, si le coeur vous en dit, des étagères appropriées.C\u2019est ça l\u2019A.B.C.de la stéréophonie tel que Noresco le conçoit.Se procurer les ensembles stéréo qui conviennent, vous voyez comme c\u2019est simple.J B ®» i Pour recevoir notre documentation en couleur, écrivez-nous.Jil ot Vous pouvez également demander une démonstration au marchand le plus proche.À Noresco.8055, rue Alfred, Montréal 437.(PO) PI Montréal - Toronto - Winnipeg - Calgary - Edmonton - Vancouver 16 - 30 octobre 1971 rN A 2 } - ue = ; a a © .- : Cu 9 + x AR . rénovation.Mais le temps presse.Il nous faut cesser de tourner en rond et commencer quelque part.Le problème est de taille.Et nous sommes loin d\u2019avoir fait le tour des solutions.Nous n'avons pas encore utilisé, par exemple, les ressources du milieu rural.Sauf dans le cas d\u2019une mère neurasthénique qui entendait des voix.On allait lui enlever ses enfants quand on a pensé à reloger la famille à la campagne.Là, tout va beaucoup mieux.Cette mère, dont les nerfs se sont maintenant détendus, peut conserver la garde de ses enfants.\u201cDans le taudis urbain les parents et enfants s\u2019entassent non seulement la nuit mais une grande partie de la journée.Les tensions affectives poussent à la désintégration de la famille.Il importe d\u2019aérer ce milieu.\u201d Ce témoignage du sociologue Jocelyn Breton nous renvoie à Laura Desjardins que nous avons entendue au début.Elle aussi rêve à la campagne depuis toujours.Elle croit que la vie y serait plus facile.Mais le déménagement coûterait cher.Pourtant, une certaine migratiou aiGerait à décongestionner Québec.Cette ville utilise son sol beaucoup trop intensément, d\u2019après le rapport Martin: 140 personnes à l\u2019acre dans la basse ville.C\u2019est la densité de population la plus élevée au Canada.Jean-Marie Martin souligne, à ce sujet, l\u2019un des traits particuliers de Québec, ville densément peuplée et pourtant construite en étendue: rues étroites, cours remplies de logements qu\u2019on ne voit pas de la rue.Quoi d'étonnant que la ville de Québec maintienne a un triste sommet sa mortalité infantile?En 1969, le Régistre de la population donne à Québec une mortalité de 25.6 sur 1 000 nouveaux-nés.Même année, à Montréal, 18.6; à Trois-Rivières, 18.2; à Sherbrooke, 21.8; à Laval, 14.9.Dans l'ensemble du Québec, 20.3.Au Canada, 19.3.Québec, parmi les villes de son importance, présente donc la plus forte mortalité infantile du Canada et peut-être de l\u2019Amérique du Nord.Cette ville s\u2019acharne pourtant à se donner les meilleurs services de santé qui soient.Désavantage semblable quant aux risques d'incendie.Vétusté, rigueurs du climat, pentes abruptes, rues étroites, constructions en rangs serrés, tout concourt à rendre Québec vulnérable à l\u2019incendie.La municipalité a donc dû mettre en place, au prix de grands sacrifices financiers, un service d'incendie suréquipé et pourvu d\u2019un personnel plus nombreux et plus exercé que dans ies autres villes de dimensions comparables.Le Service d'incendie de Québec, m'explique le directeur Cyrille Mainguy, appuie fortement sur la prévention depuis plusieurs années.Les inspecteurs du Service ont forcé de nombreux propriétaires à refaire leurs installations électriques.Et tout cet effort pour obtenir une fréquence d'incendie moyenne.Toutes ces misères découlent de la perfide réalité du taudis.Du taudis et de ses causes.\u201cOn ne réglera pas le problème des défavorisés en leur donnant simplement de meilleurs logements.Il importe avant tout d\u2019améliorer leurs conditions de vie,\u201d affirme Jean-Marie Martin, l\u2019homme dont l\u2019action a déclenché une prise de conscience, filt-elle a retardement.Que donnera cette prise de conscience?Les pouvoirs publics alertés?La population enfin sensible à son drame?Ceia reste à voir à long terme.Notons toutefois que des structures surgissent, de même que des initiatives privées et publiques, des mesures nouvelles.Perspectives-Jeunesse dans Saint-Jean-Baptiste.Le Service d'urbanisme dans Saint-Roch.La Place Bardy voit le jour.Et d'autres HLM que l\u2019on construit, malgré la servitude des capitaux toujours insuffisants.\u201cOn en est encore aux balbutiements, déclare Jocelyn Breton, mais on en est au moins là.\u201d Dans ce branle-bas, le pauvre, directement visé, ne sait plus s\u2019il doit s'attendre à l'enfer ou espérer !e paradis.Gertrude Levasseur, du Faubourg à Mélasse (voué à la démolition), exprime une inquiétude qui résume celle de beaucoup d\u2019autres: \u201cOn est attaché à son logement, à sa cour, à son escalier, à sa paroisse.Ça réconforte de parler à des voisines que l'on connaît depuis des années, qui partagent nos préoccupations, nos difficultés, nos joies, nos peines.Déménager?C'est peut-être bon pour d'autres.Pas pour moi.Je regretterai toujours ce modeste coin de ville où je demeure depuis 21 ans, où j'ai élevé ma famille, où j'ai été heureuse malgré tout.\u201d Et ce mot tout simple du vieux Lévis Duquet, qui sera bientôt déniché du bord de la falaise: \u2018Partir, c\u2019est dur.\u201d @ Le les épargnes de la victoire les emprunts de la victoire FH Banque Canadienne Nationale |a force de l'argent au service de la jeune famille #5 Z ve EGE nr y 4 1) wy ial po Fe «or Merny Ln 4 4 = =, = | Hé, a hein = Aa Ai GG eo, Pes Sar Lied CG LE LE» 5 vd | ni naa = 2 = [ {+ Heal ay == WR ye org) v a+ RR ; { f\u20ac 2 Ns Yi #.ge Pr es rN = ghee Wn ten an at pur Ak 72 \u2014 z i fib leg A \u2018an By \u2014 F po.LE , 5 PE ar bu pe à# = eue.mere sue A hue, > - - se 7 oe aan \"Nl te.on HE: 1 ; mn 2 nly, cet en a.\u20ac A, se 8 i Wo 5 | ti = - à pr LR fh y ¥ 7 Rue Sherbrooke Huile 40\u201d x 30\u201d\"\u20141967 ; he ua i 2\" > ar, I i \"ow.du.« ; wg Ÿ or Ci JE, mul.on ve wf #0 Ÿ Pe.id J Sn wf LR 4 8.2% = de Te \u201ct \\ hn wo L + ete q ; 2X rl Ag < of Hy 0 octobre 1971 9 : eu 18 à W.ime a fa.pe Café Plaza Huile 16\u201d x 24\"\u20141955 Trois jeunes filles menacées par une automobile Huile 24\u201d x 32\u201d\u20141969 Né près de Calgary en 1910, Philip Surrey\u2014qui a été l'élève de Frederick Varley, du Groupe des Sept\u2014s'est installé à Montréal en 1937 et s'est tout de suite attaché à cette agglomération urbaine composite et a la dualité culturelle qu'elle expose aux yeux de l'observateur.ll en a vu le développement actuel et sa transformation en métropole.ll à aussi assisté aux ébats des hommes et des femmes qui vivent alternativement au contact de la lumière chaude du soleil et de la lumière froide des réverbères et qui passent des ardeurs de l'été aux rigueurs de l'hiver.Tout cela, il le voit dans sa vision de peintre comme un , ballet que les citadins créent sans arrêt.; C'est sous ce thème le Peintre dans la ville Ya que le musée d'Art contemporain de Montréal > présente depuis jeudi dernier jusqu'au | 28 novernbre, une cinquantaine de toiles de Philip Surrey, complétées par une exposition d'autres tableaux à la Galerie Corbeil.Les œuvres prêtées 5 au Musée seront également exposées à Paris, # au Centre culturel canadien, au début de 1972.0 | ÿ Soir d'hiver Rue enneigée a 24\" x 36\"\u20141968 24\" x 32\"\u20141969 NT À u nouvi Gagnez u A À) voyage a e 4 ESTLE grâce à æ Oo OO «7 { a rd mrt wk Ps a 1 pu At Ld Lie X] > pres ahhatiss pe 2 eres) \\ v 988 a EPA = Sir nil $V = detre id be] AN TL (ata LOC Les Co TEVA.ay Eve il 97 of 5 4; | NV AV ALL CLS pret I | (PL 3 / = x Is MAT Li pe a | a You, 0 Pr ~.9 #1 [om IK \\ JY | \u2014 tay 7) A Gé a ) ESE 3 1 q | = = LR La FA) gL) J Lt % 2 C1 \\ wr i Le AN 7 Ih; 1s K ae) ak, PAE 02 ht > Ÿ off ne\u2019 k A l A TA por 7, Le 7 5 if y] 0] ë Ly NS ÿ | 4 44 | 7 \\ sa I< Sha a = fy Feed = } Dod) Pi J] PSE -«! fo NOY y / Ge 4 0 imate ps PAR 4 \u20ac AW 5 # SN COUV Pr K _\u2014_\u2014 ets i Æ y Ü ®.& XB Ne ea NHS WW WE Pa) A Nid *Marque déposée = - 0 nr inhio 1971 æ 15 FAMILLES CHANCEUSES peuvent gagner ce voyage fabuleux au parc d'attractions le plus prestigieux de la Floride.7 JOURS INOUBLIABLES! Le monde enchanteur de Walt Disney vous attend dans un coin féerique de la Floride où vous redécouvrirez toutes ces merveilles d'imagination et de fantaisie qui ont rendu Wait Disney si célèbre.$500 D'ARGENT DE POCHE! Outre le voyage par avion en 1re classe, et le séjour dans un hôtel majestueux en plein coeur du royaume, vous recevrez $500 d'argent de poche.i \u2014 ; lei CES 00 : : _ i a isney World.1000 PRIX SUPPLÉMENTAIRES! Mille autres gagnants se verront attribuer utie véritable montre-bracelet à l'emblème de Mickey Mouse\u2014 garantie par Timex! VOICI COMMENT PARTICIPER! Rien de plus facile! Faites parvenir vos nom, adresse et numéro de téléphone avec une preuve d'achat Nestlé Quik*\u2014ou un fac-similé fait a la main\u2014a NESTLE QUIK, C.P.6305, Montréal 101, Qué., avant le 31 décembre 1971.REGLEMENT 1.Ecrivez vos nom, adresse et numéro de téléphone (en lettres moulées) sur une feuille de papier blanc et envoyez-la accompagnée d'une preuve d'achat de Nestié Quik ou d'un fascimilé dessiné à la main et non reproduit mécaniquement.Postez le tout à: NESTLE QUIK, CASE POSTALE 6305, MONTREAL 101, PQ.2.Participez autant de fois que vous la désirez mais chaque inscription doit étre envoyée séparément.Pour être admissibles, les inscriptions doivent être reçues au plus tard le 31 décembre 1971, à minuit.3.lly aura 15 premiers prix, chacun consistant en un voyage pour une famille à destination de Walt Disney World en Floride, pendant 7 jours et 6 nuits, y compris le voyage par avion aller et retour, le séjour à l'hôtel et $500.00 d'argent de poche.La famille se composera du père, de la mère et de leurs enfants, tous non mariés et vivant au domicile familial.il y aura aussi 1,000 seconds prix sous la forme de montres-bracelets \u201cMickey Mouse\".Les gagnants conviennent d\u2019accepter les modes de transport tels qu'organisés par Nestlé (Canada) Ltd.Les prix devront être acceptés tels qu'ils seront remis, et les voyages devront être faits avant le 30 septembre 1972.4.Les noms des candidats chanceux seront tirés au sort parmi toutes les inscriptions reçues et conformes au règlement.Ces candidats seront alors prévenus et devront répondre correctement à une question-épreuve en un temps limité avant d'être proclamés gagnants.il r'y aura aucun échange de correspondance, sauf avec les gagnants.5.Le concours est ouvert à toute personne résidant au Canada, sauf aux employés de Nestié (Canada) Ltd.ses agences de publicité, la maison administrant le concours, ainsi qu'aux membres de leur famille respective.Toutes les inscriptions deviennent la propriété de Nestié (Canada) Ltd, et aucune ne sera retournée.Les gagnants devront céder tous droits inhérents à la publicité faite à la télévision, à la radio ou imprimée.Ce concours est assujetfi aux lois fédérales et provinciales.INSCRIVEZ-VOUS AVANT LE 31 DECEMBRE.ET VOUS POURRIEZ GAGNER LE VOYAGE DE VOS RÊVES! *Preuve d'achat Quik: appliquez fermement un morceau de ruban adhésif transparent sur le nom NESTLÉ QUIK sur le côté de l'emballage.Tirez vivement pour l'enlever et ernvoyez-nous le ruban adhésif.a EEE BR (4 li 3 gi LRT) v ce: (7 jira précger LIE à Le sâl rd Su (24! N Ed + mai \u2014_\u2014 == \u2014 === re eo === mm rw Stee meas = (BLL Hn == a =\u2014=\u2014 = E11 $24] eo \u2014\u2014\u2014\u2014 pi: 06) ait N È ji} yi a Cl ll = mar A part.cet ite m= Tes ford rs dam < = M: mien ss == = .> su ir SS al m= = = ad = oft t Mag -\u2014 Es Fi Te po ) > ve b pur ?ARR ; lees, et ee Ha DCE o Jr 3g @(% LAE.te Iles-d WL avg hal IT (J 0 lv Del Ten) Phi jarg S-par | Dune-du-Sug le an to Vg \u2019 » A À PrN de plies ay AAC NOS \u2014 > o 9 y= F 7 LA +098) P Li / @ Le * W a EL) > ZL & Qe.ses => @ °e > e ¢ hn 22-3 octobre 1971 s & Et voici \u201cMonsieur Pickup\u2019.celui qui proteste contre le coût élevé et le roulement rigide des pickups ordinaires.Ses camions sont batis pour résister aux tâches les plus dures tout en vous procurant confort, élégance et grand luxe.Après le travail, vous changez de tenue et vous partez gaiement à l\u2019aven- CHRYSLER VENTE SERVICE CHRYSLER [Po VENTE SERVICE ture.Voici quelques-uns des avantages de ces pickups: Suspension indépendante AV: Les ressorts à boudin de la suspension MF x indépendante AV et les amortis- NA dl seurs isolés par caoutchouc, de même que les larges voies AV et AR, donnent une \u2018anue de route et un roulement merveilleux.Vous avez le choix d'un empattement de 115\u201d ou de 131\u201d.Structure à double paroi: La rigidité de la caisse et de la cabine est doublée.Des panneaux protègent les surfaces où peuvent s'accumuler les matières corrosives et la rouille.De l'acier galvanisé, un enduit à haute teneur de zinc et des joints de vinyle assurent la durabilité.Nouveau décor intérieur: Une garniture élégante de nylon et de vinyle durables couvre la ban- nuette confortable.Le tableau de Æ bord de conception originale ESS A BAS LES PICU LA DRONAIRES\" VIVE LE , RENOUVEAU DANS L'ÉLÉGANCE LA TENUE DE ROUTE ET LE ROULEMENT/ comprend des instruments faciles à consulter et des manettes accessibles.5, Elegance et .commodité.a Nouvelle élégance extérieure: Les panneaux de carrosserie ornés de moulures donnent à toutes les versions une grande élégance.ll faut voir dans la version Adventurer SE les garnitures de simili-bois.Moteurs: Les moteurs standards sont le six-incliné de 225 po.cu.et le V8 de 318 po.cu.Vous avez aussi le choix des V8 de 360 et de 400 po.cu.a frais additionnels.Accessoires: Si vous voulez plus de La luxe encore, vous vous procurez le climatisateur monté au tableau de bord, la toiture de vinyle, les sièges- tonneaux ou la servo-direction, Modèles: Cinq modèles, au choix: Adventurer SE, Adventurer Sport, Adventurer, Custom et Utiline, ce dernier muni d\u2019un marchepied qui rend facile le chargement par le côté.Cinq modèles qui répondent parfaitement aux exigences de tous, et une liste d'accessoires qu'on trouve seulement dans les grandes voitures.Le concessionnaire Dodge ou Fargo vous donnera tous les renseignements supplémentaires sur les versions diverses des pickups.II faut voir \u201cMonsieur Pickup\u2019 et ses camions Adventurer, ove vere _ Bathurst, Il n\u2019en faut pas plus pour devenir poète .; .ou chansonnier.\u201cQuand j'étais petit, dit-il, je n\u2019avais pas grande idée de ce que j'allais faire plus tard dans la vie, mais les autres en avaient en masse pour moi: docteur, avocat, prophète .mais en tout cas, un gradué.On m'a envoyé faire mon cours secondaire chez les Eudistes, à Bathurst, au Nouveau-Brunswick.\u201d C\u2019est là que Georges Langford a commencé à composer ses premières chansons, après qu\u2019un camarade lui eut montré quelques accords de guitare.Ce qu'il avait à dire était simple et beau: La vie est un voyage, le monde est un bateau .En 1966, pendant les vacances d\u2019été, il a ouvert une boîte à chansons aux Iles avec deux gars de Laval: \u201cl'Astrid\u201d.\u201cUne astrid (astérie), c\u2019est une étoile de mer.Il y avait un bateau qui s'appelait comme ça aux Iles.Après le spectacle, on se ramassait toute une gang sur la plage autour d\u2019un feu de camp, et on fêtait jusqu\u2019à l\u2019aube, avec de la bière, du vin et de la bagosse.Les deux étés suivants, j'ai ouvert deux autres boîtes aux Iles .et la fête a continué! Tous nos profits ont été investis à la Régie des Alcools de Cap-aux-Meules.\u201d Entre-temps, Georges s\u2019était fait mettre à la porte du collège des Eudistes à pour indiscipline (\u201cJe me bataillais tout le temps\u201d, dit-il), et il s'en était allé à l\u2019école Saint-Jean- Eudes, aujourd\u2019hui le Cégep Limoilou, à Québec.\u201cLà, raconte-t-il, on fêtait tous les soirs.J\u2019ai dû fréquenter à peu près cinquante institutions dans la Vieille Capitale, parce que je me faisais mettre à la porte partout.\u201d C\u2019est dans cette atmosphère de fête que Georges Lang- ford a commencé à se produire dans les petites boîtes \u201ccheap\u201d des alentours de Québec, de la Gaspésie et du Nouveau-Brunswick, allant de village en village avec sa guitare sur l\u2019épaule, comme les troubadours et les trouvères du Moyen Age, chantant pour \u201cle vrai monde qui n\u2019a pas les moyens d'aller dans les salles de spectacles\u201d, les pêcheurs et Jes bûcherons, \u201cses amis de l\u2019A- cadie, de la Côte-Nord, de la Gaspésie, qui sont tous du beau monde\u201d \u2014 comme il le dit dans le refrain d\u2019une de ses chansons.A l\u2019été 1968, il a participé au Festival acadien de Cara- quet, au Nouveau-Brunswick, et le franc-parler de certaines de ses chansons s\u2019était déjà acquis une réputation telle que le curé de la place est allé le voir pour qu\u2019il ne chante pas une de ses compositions qui ridiculisait la légende acadienne de Gabriel et Evangéline, les deux amants séparés par la mer.L'été suivant, il a joué un rôle dans Le noce n\u2019est pas finie, film de l'O.N.F.réalisé par Léonard Forest, dont il a également composé la musique.\u201cT\u2019y jouais le rôle d'un professeur de Shippegan qui dérangeait un peu les \u201ccochons de la parenté,\u201d raconte-t-il.En Acadie, par \u201ccochons de GEORGES D 24 - 10 octobre 1971 la parenté\u201d, on désigne ces Acadiens qui occupent des positions plus élevées que leur cousins et qui profitent de cela pour les exploiter hypocritement.Pour moi, le tournage de ce film a été une véritable prise de conscience.Et j'ai compris que si le curé de Caraquet m'avait demandé de ne pas chanter ma chanson sur Gabriel et Evangé- line, c\u2019est parce qu\u2019ils ont fait un mythe avec ça en Acadie, qui sert seulement aux cochons de la parenté.\u201d C\u2019est en automne 1969, après s\u2019être réinscrit au collège des Eudistes de Bathurst et s\u2019en être fait remettre à la porte 15 jours plus tard, que Georges Langford est arrivé à Montréal, et plus spécialement à Verdun, où vivent presque tous les Madelinots de la Métropole.Pour ce grand garçon sauvage, habitué aux grands espares et à la franche cordialité des gens des havres et des campagnes, ç'a été un choc, et une déception: J'vis sur les autobus, au Pizza King du coin, le monde ne m'parle pas plus que si j'étais un chien.\u201cC'est dur de s\u2019habituer, dit-il, pour un gars qui n\u2019est pas de la ville et qui est forcé de vivre là.\u201d La ville et les 80 000 Ma- delinots qui y vivent (cinq tois plus qu'aux Iles!) ont été une grande source d'inspira- ticn pour George Langford.Avec un humour sûr et incisif, il a pénétré les problèmes de la vie dans les grosses agglomérations urbaines, le manque de communication avec les autres, la pollution, la robotisation des gens, la violence, etc, et il les a traduits dans une poésie simple et touchante: Du temps que j'restais en ville, j'avais une drôle de vie civile, j'ai entrepris d'avoisiner un million et demi d'étrangers.Le meilleur de mes voisins avait un magasin, la plus douce de mes voisines a cassé sa vitrine.- Si l\u2019on ajoute à ces paroles une musique bien enlevée \u201coù est-ce que le monde peut taper du pied\u201d, on commence à comprendre pourquoi George Langford connaît de plus en plus de succès dans les boîtes à chansons (l\u2019été dernier, il a chanté deux mois à I'Imprévu, dans le Vieux Montréal, avec le folkloriste Raoul Roy, et un mois à la Butte-à-Ma- thieu, à Val-David, dans la deuxième revue de Raymond Lévesque, en plus de faire une tournée \u201ctriomphale\u201d aux Iles-de-la-Madeleine), pourquoi on le voit de plus en plus au petit écran, tant au canal 10 qu\u2019au canal 2, pourquoi les compagnies de disque Gamma et Polydor lui ont fait des offres et pourquoi le chansonnier Tex Le- cor ouvre son tour de chant avec une de ses chansons, le Dépaysé: Tant que jpourrai toffer dans l'frigidaire, j'prendrai l' Métro, j'fermerai ma gueule et j'laisserai faire, mais y a quéque\u2019chose qui m'dit qu\u2019un beau matin, ma Rosalie, Qu'on s\u2019en r'tournera chez les marins.Mais pour comprendre tout à fait, il faut le voir et ressentir cet élément joie qui se dégage de ses chansons et qui a tellement fait défaut auparavant dans la chanson québécoise.Samedi prochain, le 6 novembre, Gilles Mathieu, le propriétaire de la Butte, à Val-David, qui a souvent fait chanter Georges Langford en lever de rideau des spectacles de grandes vedettes de la chanson comme Renée Claude et Jean-Pierre Fer- land, présentera \u201clenfant perdu et retrouvé\u201d des lles- de-la-Madeleine en vedette sur la scène de sa prestigieuse boîte à chansons.Pour Georges, ce sera comme un premier pas dans les ligues majeures de la chanson québécoise.® Nr -Protos Ronald Labelle Ca a IRL AE RS TRON TI EN og Surprise no 21 : croustade aux pommes et aux cerises C\u2019est une des 75 recettes que vous trouverez dans les boites de mélange à gâteau Betty Crocker.Vous pouvez préparer toute une variété de desserts savoureux avec les mélanges à gâteau Betty Crocker.Des biscuits, des beignets, des croustades et même des poudings.Maintenant il y a une de ces 75 recettes appétissantes dans chaque boîte de mélange à gâteau Le Betty Crocker.it + ; Chaque fiche mesure 3 po x 5 po et porte une couleur ; L d'identification.Commencez votre propre collection #1 6/3 de ces recettes exquises.Vous ferez le régal de toute 7 la famille! $ Offre spéciale Magnifique coffret à recettes ! Envoyez $4.95 (plus : taxe de vente provinciale) A et deux dessus de boîtes de wn n\u2019importe quel mélange à L gâteau Betty Crocker a: Offre de coffret à recettes Betty Crocker C.P.309 Montréal 101, Québec gf Coe tv 9108 bum Serves om RA AB TOW ur DO EON fet MPR 02 mma \u2019 tos As 08 Wl fre nll Wf, LEM, CEI HS © LETT S11 TT IT I~ Les 74 autres recettes.Gâteaux et glaçages: Gâteau aux épices et aux noisettes Beignets aux cerises Gâteau à la citrouille Gâteau à la compote de pommes Gâteau épicé au moka Gâteau au sirop d'érable Gâteau radieux au citron Gâteau à l'orange et à la crème sure Pain glacé à l\u2019orange Gâteau à la noix de coco Gâteau souris-miquette Pain au chocolat au lait Gâteau au fudge et à la crème sure Petits gâteaux de cirque Güteau aux épices et au chocolat Gâteau aux guimauves grillées Gâteau grillé aux noix Super gâteau au chocolat Petits gâteaux chapeautés Gâteau diavolo de luxe Petits gâteaux éclair Gâteau diavolo meringué Beignets au chocolat Gâteau \u2018*Fido le Toutou\u201d Gâteau extra-chocolat Pain aux cerises et aux amandes Gâteau \u2018\u2018Pompon le Minou\u201d Pain aux bananes et aux noix Pain à l\u2019anis Gâteau chaud autrichien Gâteau della robbia Gâteau petit voilier Gâteau de Savoie au chocolat Biscuits: Biscuits au citron et aux pacanes Biscuits au coco et à l\u2019orange Doigts aux dattes et à l\u2019orange Biscuits aux fruits confits Desserts: Gâteau renversé aux fruits Gâteau aux pêches à l\u2019allemande Charlotte anglaise au citron Carrés aux abricots Carrés aux fruits Carrés aux fruits frais Pouding aux bleuets Gâteau en spirale Moka à la crème veloutée Gâteau au chocolat garni de crème à la menthe poivrée Super-sundae au chocolat Dessert au chocolat allemand Gâteau septième ciel Doigts à la menthe et au chocolat Gâteau \u2018\u2018sacher\u201d\u2019 facile Biscuits amandines au chocolat Biscuits a la menthe poivrée Carrés fondants au chocolat Biscuits croquants au fudge Carrés hawalens Doigts aux abricots Biscuits cerisettes Doigts au mincemeat Biscuits a la russe Doigts au chocolat et au beurre d'arachides Friandise au chocolat Gâteau à la crème au chocolat Carrés au fudge et aux cerises Panier de fruits Gâteau à la crème glacée Gâteaux meringués aux cerises Gâteau flambé aux cerises Croustade aux pommes Gâteau somptueux à l\u2019ananas Gâteau et mousse aux fraises Gâteau alaska aux pistaches Gâteau renversé à l'ananas 30 octobre 1971 ~ 25 LE .fo U I.vo ce v par Jean-Pierre Maice ETES-VOUS A Il y a quelques années, j des experts qui cherchaiem ASSEZ INTELLIGENT | le moyen de réduire le nombre des accidents d\u2019automo- POUR bile découvrirent qu\u2019une bon- rophes aient ariburbles à | CONDUIRE UNE AUTO?trophes étaient attribuzbles à = | un défaut de fabrication.Naturellement, les grandes com- ve pagnies qui construisent les automobiles furent scandali- Ÿ sées d'apprendre la chose.À » l'époque, ces grandes compagnies étaient d'avis que les y accidents d\u2019auto n\u2019existaient tout simplement pas.Il y avait bien des accidents d'arbre, des accidents de pilier - de pont, des accidents de ravin, mais jamais d'accidents ; d\u2019auto.1 A plusieurs reprises, les | magnats de l'auto intentèrent des poursuites judiciaires contre des journaux à potins 4 qui avaient osé publier en a manchettes: \u201cUne auto heurte un arbre: huit morts!\u201d Les grosses compagnies se plaignaient de ce que le nom de leur produit se trouvait mêlé de manière tendancieuse à des affaires aussi sordides.Selon elles, les journaux auraient dû titrer, en toute objectivité: \u201cUn arbre heurte huit personnes qui possédaient une magnifique automobile!\u201d Ou mieux encore: \u201cHuit personnes trouvées | mortes prés d'un arbre et | d\u2019un tas de ferraille!\u201d Que le ; tas de ferraille en question = ait été directement responsa- I ble de la mort de huit per- a sonnes, les grosses compa- | gnies s'en lavaient les mains: | FA L) wo RE 4 | Ï elles n\u2019avaient rien à y voir = ry NE | À puisqu'elles fabriquaient des E00 (A EE ; 4 voitures et non des tas de ferraille.lL To rt || Malheureusement pour el- Wen A TT Re 5 les, les spécialistes démon- Ù 5 = NATE ) trèrent que les voitures a- QUOTIENT INTE LLECTUEL p= go]: Eg ; vaient tellement de défauts que seule la vitesse à laquelle S| elles se déplagaient permettait de les différencier des tas de ferraille: autrement dit, un tas de ferraille n\u2019était rien d'autre qu\u2019une voiture en panne.Bien entendu, les grandes et grosses compagnies se défendirent farouchement contre ces accusa- fn | tions.Ainsi elles reconnurent volontiers que les freins des voitures ne fonctionnaient qu\u2019une fois sur mille, mais elles soulignèrent que leurs chercheurs travaillaient sans \u2014 ILLUSTRATION FRANCE LAFOND \u2014 PERSPECTIVES 26 - 30 octobre 1971 Lala y Le Peale, modèle C: ad SRL Torney | CES 4 JPY êbre Ghrpmacolor [hp enith voust | \u2018 ZE qui surp $ 2 offert a AR Ten nouveau, modèle 1m, ot f uN _ jd 17 pouces EUX sé plâc oe D 5 \u2018 pb Sol \u2018cou ri © oo TT id awl LAY châssis pon PRLTATE £ PR po pour | > vou arer- Due PTE TPE réndement, PERF J) == Ca joc fools TT Ia DEEE PET gL RNY a Mn la TE PS point de RONEN EEN BTR TI LR BU \u2018donner une meilleure FPE PA PAR OUT) OL | neuses.11 vous faut vraiment, 9 voir le Chromacolor 3 I\u2019oetivre po Cl haut standard.d\u2019excètiènce.- oo Drap vid marchand Zérïthêt demandez à voir le ôuveau portatif GE 17 pouces, LA SLT récent dans la gamme de des alli LEY \u2018Ye 2 7 = constater \u2018 Chromacoior.Chez Zenith, VEUT doit y tre pour Li Lu Wis hl 2e 5 ZENITH ! * PE Voici cinq améliorations [ que votre serviette féminine aurait dû avoir depuis des années.Mais à mon avis cela ne diminuera en rien le nombre d'accidents car la seule véritable solution à ce problème a Sa.consisterait a rappeler les .conducteurs incapables.Nous Et cinq raisons pour lesquelles sévons à une époque où le vous devriez choisir maintenant les Confidets boueurs, ou, si vous préférez, les vidangeurs, doivent avoir terminé avec succès une douzième année: n\u2019est-il pas é- Serviette Serviette tonnant que l'on permette à er] - traditionnelle : Confidet des brutes qui n'ont même pas réussi leur septième an- gulaire.La Confidet est de forme étudiée et plus étroite au milieu.Elle se porte donc mieux.] La serviette traditionnelle est rectan- 2 La Confidet est plus épaisse au milieu, donc plus absorbanie ou c'est ds nécessaire.La serviette traditionnelle est plate, de la même épaisseur d'un bout à l'autre.Cependant la Confidet n'est pas grosse car ses extrémités soni amincies.De plus, la Confidet a, en son-centre, une pellicule de plastique qui ne peut absolument pas bouger d'où une sécurité supplémentaire.nelle est douce.Elle peut se déchirer quand on la fixe à une ceinture.La Confidet combine douceur et solidité dans son enveloppe à la fine texture.Les pattes ne s'effilochent pas.Elles tiennent fermement et restent en place.3 L'enveloppe de la serviette traditionnelles ont des perforations qui s'ouvrent difficilement et risquent de vous casser les ongles.Avec Confidets, vous ouvrez en tirant sur la lisière.Les boîtes de serviettes traditionnelles ne se referment pas une fois ouvertes.Les serviettes risquent de prendre ia poussière et la saleté.( Les boîtes de serviettes tradition- serviettes traditionnelles: \u2018normal\u2019 et \u201csuper\u201d.Si le flot est plus important au début de vos périodes, vous devriez donc avoir les deux sortes.Alors que la 5 Il y a 2 degrés d'absorptivité dans les \u201cnormale\u201d.Tout ça, en une seule serviette.Confidet est les deux à la fois.Vous avez toute I'absorptivité d'une \u201csuper\u201d et toute la minceur d'une ; La Confidet: la serviette qui range les autres au rang a> ric ata Enfidets.des antiquités.nine nfide réusces - relâche à la solution de ce problème et qu\u2019ils finiraient bien par trouver pour quelle mystérieuse raison les voitures s'arrêtaient, de temps à autre, quand on appuyait sur le frein.Elles firent remarquer qu'en attendant le résultat de ces recherches leurs voitures s'arrêtaient de toute façon, que ce soit contre un pilier ou contre un mur et que cette méthode d'arrêt avait même un caractère définitif qu'il serait difficile d\u2019obtenir avec une autre méthode.Le système d'arrêt contre un mur offrait même un avantage gratuit au consommateur puisque, au moment de l'arrêt contre l'obstacle, les passagers étaient automatiquement éjectés.Pour ce qui est de la fâcheuse tendance qu'avaient les gaz d\u2019échappement à s'introduire dans le véhicule par le coffre arrière, les compagnies soutinrent que ce dispositif était leur contribution à la lutte contre la pollution.Au lieu d\u2019être répandus dans l'atmosphère, les gaz mortels étaient ainsi enfermés dans la voiture: n\u2019était-il pas préférable d'empoisonner quatre ou cing personnes plutôt que d'empester toute une ville?Malgré tous ces arguments, les fabricants furent dans l\u2019obligation de procéder au rappel d'un grand nombre de voitures pour leur faire subir quelques corrections mécaniques.née de prendre le volant d\u2019une voiture?Je sais que pour obrenir un permis de conduire il faut subir un certain nombre de tests, mais ces examens sent beaucoup trop sommaires.On se contente habituellement de confier à l\u2019aspirant- conducteur une sorte de pas- sager-cobaye appelé inspecteur.Pour obienir son permis de conduire une voiture, le candidat doit pouvoir promener l\u2019inspecteur-cobaye sur une certaine distance.au milieu de la circulation, et le ramener vivant et indemne au point de départ.Si l\u2019ins- pecteur-cobaye sort malade de l'aventure, le candidat obtient seulement la permission de conduire les ambulances; si l'inspecteur-cobaye trépasse, le candidat doit se contenter du permis de conduire les corbillards.Selon moi, il faudrait pousser ces examens beaucoup plus loin: la majorité des accidents de la route étant attribuable à l\u2019imbécillité des conducteurs, il conviendrait de leur imposer un test de quotient intellectuel.Les accidents ne sont pas seulement affaire de responsabilité légale; on y trouve aussi une bonne part de stupidité pure et simple: il y a vraiment des gens qui ont des têtes à se faire tuer au coin des rues.Vous êtes-vous déjà demandé quel quotient intellectuel devait posséder le simple piéton qui aspire à changer ETES-VOUS ASSEZ INTELLIGENT POUR CONDUIRE UNE AUTO?MINIMUM alo) QUOTIENT INTELLECTUEL de trottoir sans se faire casser la figure?S'il se trouve a une intersection un peu achalandée, le problème correspond à la résolution d'une équation du cinquième degré à douze inconnues: même un cerveau électronique donnerait sa langue au chat, et c'est sans doute pourquoi les cerveaux électroniques ne se risquent pas à traverser les rues.Songez au nombre de facteurs dont le piéton doit tenir compte: il doit calculer le nombre de bolides susceptibles de le heurter, ces bolides pouvant venir de huit directions; il doit pouvoir évaluer à l'oeil leur vitesse respective et calculcr, en une fraction de seconde, le temps nécessaire à la traversée de la rue.Et ce n'est là qu'un problème élémentaire de piéton.[Imaginez la complexité du problème lorsque l'imbécile en question se trouve au volant d'une voiture, obligé de manoeuvrer un volant et de jouer de deux ou trois pédales! Pour enrayer les catastiu- phes routières, il n'est donc pas suffisant d'afficher le long des routes les vitesses minima ou maxima.Il faudrait remplacer les feux de circulation par des tableaux indiquant le quotient intellectuel nécessaire pour traverser telle rue, pour prendre telle courbe ou pour s\u2019engager dans tel rond-point avec une chance d\u2019en sortir, et interdire à tous ceux qui n'ont pas le bagage intellectuel nécessaire de s\u2019y aventurer.Pour faciliter l\u2019appti- cation de la loi, le quotient intellectuel de chaque citoyen devrait obligatoirement figurer sur la carte d\u2019identité, rendant ainsi le contrôle moins ardu pour les policiers.Un dégénéré qui n'a que 50 de quotient intellectuel et qui serait surpris à traverser à une intersection où l\u2019on exige 130 ou 140 pourrait être arrêté et accusé de négligence criminelle ou de tentative de suicide.Ma proposition paraîtra peut-être stupide à Certains esprits forts, mais j'estime que si l'on peut interdire certains cinémas aux gens qui n'ont pas 18 ans on peut tout aussi bien éliminer de certaines routes les gens qui n'ont pas 120 de quotient intellectuel.Mais le principal avantage de cette méthode sera de faire en sorte que, cernés de toutes parts par des rues et des intersections qui leur seront interdites, les imbéciles seront enfin obligés de rester chez eux.Ce serait le meilleur moyen d\u2019assainir la place publique.@ Un compliment flatteur.Formfit va bien.Et c\u2019est exactement le but de notre Bellino.Il va bien .pour que vous soyez plus belle, plus à l\u2019aise.La douceur de l\u2019Antron, jointe à une conception classique, procure un soutien absolu, un galbe et un écartement naturels qui restent d\u2019un lavage à l\u2019autre.Un autre point qui va bien aussi, c\u2019est son prix: cinq modèles, au choix, à partir de $5.Disponible en blanc et chair.Grandeurs 32 à 42.Bonnets A, B,Cet D.Aussi disponible en blanc et chair avec léger rembourrage.Souvenez-vous du nom.no roy form: vous cajole Ea: (lo peste des Bruins de Bosion a EET Je connais plus d\u2019un joueur de hockey qui serait bien aise d\u2019alléguer une fracture du crâne pour se disculper d\u2019avoir enfilé seulement deux buts en 23 lancers, mais pas - John McKenzie, la peste des Bruins de Boston.Jusqu\u2019à maintenant, j'attribuais les boutonnières bleu jaunâtre qui lui tenaient lieu de mirettes pendant la terrible série entre les Canadiens et les Bruins en avril _ dernier à une longue taillade en travers de l'arête du nez.Il : m'\u2019apprend toutefois qu'au lendemain de la série des examens aux rayons X précipités par une indomptable migraine ont révélé que la paire d\u2019oeilletons, qui a donné ae 4 ks i bo \u2018 _ fou au pA FE aohetez vos Produits ORIG FE -.: R » _ ?oi EN FORME + - ui est dynamique et distingué, YARDLE choisit les produits QR + ORIGINAL DE YARDL Y.Ç ar rn Certains hommes rêvent de devenir dynamiques ; EL et distingués en accomplissant des actes += audacieudORIGINAL DE YARDLEY.congu pour ce i \u201cAGISSENT\".non pas.ge=g_~ i ae \u2018lagiMéveurs, POS sui Rg aes QUL2 YrDrigé-dodMÉr != , Les Pas suns sérrater.Pour 0\" arm AR l\u2019homme qui a su perd A AE ng 2 Non pas pour celui ä IS «1%, qui cherche toujgae wa GETTY a ; \u2014 pe sa cibie.I .a - Sa (et, Sea] A JE af u N YAN A tes ra 7, A h Riri Te fines.ine ia LISEZ TOUS LES DETAILS CI-DESSUS REGLES DU CONCOURS freind - TX 1.Pour participer, il suffit d'écrire en lettres moulées vos PALAU RU: à nom, adresse et numéro de téléphone sur cette formule AL DE YARDLEY officielle de participation, ou sur une simple feuille de À , A papier, et de la poster accompagnée d'une preuve d'achat de tout produit Original de Yardiey\u2014 bouteille, étiquette ou boîte\u2014ou d'un fac-similé®, à: Concours des vacances aux Antilles Original de Yardley C.P.2196 Toronto (Ontario) 2.Six grands prix seront décernés.Chacun consiste en un voyage de 7 jours pour 2 personnes 3 Curacao, lle des Antilles, aller-retour par Astrojet de la American Airlines, et chambre de première classe, plan américain, à l\u2019hôtel Holiday Inn à Curaçao, y compris le transport aller-retour de la résidence habituelle des gagnants, au Canada.jusqu'au grand aéroport le plus près.Soixante prix de consolation seront décernés comme suit: 10 prix consistant, chacun, en deux malles McBrine \u2014 une pour dames, une pour hommes.50 emballagas-cadeaux de produits de toilette Original de Yardley pour hommos.3.Participez aussi souvent que vous le désirez.Pour 8tre NOM RUE TR2SU 9, = UGCA accepté, chaque envoi doit être soumis séparément et posté, au pius tard, le 31 décembre 1971, date de ciôture du concours.; 4.Un choix sera fait parmi toutes les participations acceptées et les participants choisis devront d'abord répondre correctement, dans une limite de temps, à une question de compétence avant d'avoir droit au prix, Les décisions du jury indépendant seront sans appel.I! n\u2019y aura aucun Schange de correspondance.sauf avec les participants choisis.5.Toutes les participations deviennent la propriété de Yardiey of London (Canada) Limited, et aucune ne sera retournée.Les prix doivent être acceptés tels qu'ils sont accordés.Les gagnants des grands prix devront faire _ce voyage entre le 15 avril 1972 et le 31 décembre 1972.6.Toute personne habitant le Canada, de 18 ans ou plus, peut participer à ce concours, à l'exception des employés et de leurs proches parents de Yardley of London (Canada) Limited, American Airlines, Holiday Inns, de leurs filiales, de leurs agences de publicité et de l\u2019organisation qui jugera le concours.Ce concours est sujet à toutes les lois fédérales et provinciales.*Dessiné 3 la main, non pas reproduit mécaniquement.YARDLEY OF LONDON vous offre la chance de gagner des vacances d'une semaine pour deux persor:nes sur les plages ensoleillées de l\u2019île de Curaçao aux Antilles ou l'un des soixante autres prix épatants.Téléphone VILLE App.LOT APRÈS -RARBE, EAU DIE COL A VAPORISER, MOUS i.À #ARBE, LOTION AVANT RASAGE ÉLECTRIQUE, DÉSONC ISANT À VAPORIS: ~ANTISUDORIFIQUE, TALG AFFÉS-DOUCHE./ Y A ZONE POSTALE BENE EREGEERN AR y i EO ha LE Dai BS 1°; GEIR = PROV.RTE iA i, M ART.PO 2 G re pos I Ae mag nl J A \" I a Ca flotte.avec le petit bateau! provisoirement une dimension nouvelle à la télé couleur, était imputable à une fracture du crâne.\u201cPas grand-chose comme fracture, s\u2019empresse-t-il de préciser.Simplement un petit os à la charnière du nez et du front.J\u2019avais l'air de Frankenstein, mais je n\u2019avais pas mal sauf quand il m\u2019arrivait de regarder ce % $#+- de gardien de quatre étages devant le filet des Canadiens.\u201d McKenzie voulait parler naturellement de Ken Dryden, le rempart de six pieds quatre qui a pratiquement éliminé les \u201cinvincibles\u201d Bruins à lui seul.} \u201cC\u2019est le bâton de Dryden que j'ai heurté à la toute première partie.\u201cExcuse- moi\u201d, qu\u2019il m\u2019a dit.Comment pouvais-je lui en vouloir?H s\u2019est payé ma tête si gentiment tout le long de la série.Des 23 lancers que j'ai dirigés sur lui, il en est au moins huit que je croyais si bien avoir logés au fond du filet que j'ai levé les mains au ciel avant de découvrir qu\u2019il ne s'était rien passé.\u201d McKenzie aura 34 ans le 12 décembre.Bien qu'il ne fasse que cinq pieds neuf et 178 livres, les amateurs de hockey de Boston le tiennent en général pour le pilier des Bruins.Voilà quelque chose que je m\u2019explique mal.Comment est-il possible de dominer une équipe qui regorge de vedettes comme Bobby Orr, Phil Esposito, Johnny Bucyk, Ken Hodge, Derek Sanderson.Ted Green et d\u2019autres encore?McKenzie avoue avoir entendu parler par les journaux de ses qualités de chef et, \u201cpuisqu\u2019il croit toujours ce que racontent les journaux\u201d, il se dit qu\u2019il y a peut- être du vrai là-dedans.\u201cQu'est-ce que cela implique d'être un chef?lui ai-je demandé.Qu'il est possible d\u2019électriser les joueurs simplement en criant ton nom, comme le fameux cri de guerre de Knute Rockne \u201cGagnez pour le Gipper!\u201d (allusion au fameux George Gipp, footballeur de Notre- Dame, qui se mourait sur un lit d'hôpital)?\u201d \u201cCertes pas! dit McKenzie.Les gars se rouleraient par terre.Quand j'ai subi une fracture à l\u2019épaule dans une partie contre les Leafs à Boston à la mi-janvier, je me tordais de douleur dans la chambre des joueurs lorsque le reste de l\u2019équipe est rentré au bout de la première période.J'étais nu jusqu\u2019à la ceinture et un moignon d\u2019os me sortait de l'épaule gauche.Esposito a jeté un coup d'oeil et ma lancé: \u201cDis, tu n'auras pas besoin de tes billets pour un bout de temps, peux-tu me les refiler?\u201d Orr a fixé mon épaule et s\u2019est exclamé: \u2018Hé, la jolie bosse!\u201d Non, décidément, le truc du Gipper n'aurait guère de succès chez nous.\u201d McKenzie a siroté sa bière pensivement, puis il a repris: \u201cCe dont on veut parler, je crois, c'est ma façon de me comporter au début de chaque partie.Jaime bien bousculer quelqu\u2019un dès que je saute sur la glace, simplement pour animer le jeu et montrer que si un petit vaurien comme moi es: capable de les culbuter -\u2014 surtout quand je m\u2019attaque à une grosse légume \u2014 tout le monde peut le faire.J'essaie de me comporter de la même façon quand nous commençons à crouler au cours d\u2019un match serré.\u201d ; On l'appelle \u201cPie\u201d (a tarte).Pourquoi?lui ai-je encore demandé.\u201cParce qu'à Buffalo, quand je jouais avec Gerry Mcinyk (dans la ligue Américaine), il trouvait que j'avais le visage comme une tarte.Le sobri- 29 quet m\u2019est resté.Et comment! On le colle même aux pare-chocs des voitures à Boston.Son fan club distribue des affiches disant: \u201cVous aurez beau trancher et retrancher, Tarte sera toujours le meilleur\u201d.Son surnom placarde le poulailler de l\u2019affreux Garden de Boston.Plus tôt cette année, 400 de ses partisans se sont pressés dans la salle de bal d'un hotel chic de Boston pour lui rendre hommage et l\u2019inonder de cadeaux, parmi lesquels un superbe tourne-disques.Au terme de la saison 1969-70, il a été sélectionné pour la première fois parmi les étoiles et il a remporté le Prix du Septième Joueur, décerné par Télé 38 au \u201chéros méconnu des Bruins\u201d et attribué au suffrage populaire.Le prix lui valait un voyage en Grèce en compagnie de sa femme, Terry.Quand les affaires se sont un peu gâtées pour les touristes là-bas, ils ont opté pour la Côte d\u2019Azur.McKenzie et sa famille {il a trois filles âgées de dix, neuf et cinq ans) ont aussi été les hôtes du Stampede de Calgary pendant une semaine, douce vengeance pour lui qui, il n\u2019y a pas si longtemps, avait dû débourser $100 pour s\u2019inscrire à une épreuve.Johnny Pie est né au pays des cow-boys.Son dossier situe l'événement à High River, en Alberta, mais en réalité c'est a Nanton qu'il s\u2019est produit, à 45 milles au sud de Calgary.\u201cMais je n\u2019y ai vécu que le temps de venir au monde, dit-il.C\u2019est qu\u2019il n\u2019y avait pas d'hôpital à High River a l\u2019époque.C\u2019est à High River que j'ai grandi et que j'ai appris en même temps à patiner et à \u2018monter à cheval, à l\u2019âge de quatre ans.Ma mère avait l\u2019habitude de nous conduire à la patinoire à cinq heures du matin simplement La bonne] de persp Un succès extraordinaire.Le livre que vous attendiez.Près de 500 des recettes de Margo Olivet les plus appréciées.Table alphabétique avec références.| Chaque recette a été élaborée par Margo Oliver | |, dans les cuisines de Perspectives.| MME Pius un léger u supplément pour tres d'expédition &ctives.m= == = PERSPECTIVES INC.\u201d ~~ ~~ \u2014~\u2014=\u2014\u2014\u2014\u2014 | 6465 rue Durocher, | Montréal 156, P.Q.| | Epargnez $1.00 | MLLE | sur le prix | _ | de détail de, $5.95 | ADRESSE | en remplissant | VILLE ARR PROV | ce bulletin.A y jours d'examen sans obligation de votre port.Remplissez et pos- PAR MARGO OLIVER tez cette formule aujourd'hui même.Vous recevrez la facture plus tard.PI a ES OT me im 3s 2 vv sa ra et SE Sw, AE fs a pour jouer au hockey.\u201d Il a été découvert par les Black Hawks de Chicago et affecté aux Teepees de St.Catharines, d'où il a 1ejoint les professionnels après avoir remporté le championnat des compteurs.Puis il a fait le yo-yo pendant des années entre les mineures et les majeures.\u201cA Hershey, j'ai eu de la veine, dit-il.J'ai épousé Terry.\u201d Enfin, il a eu une saison du tonnerre à Buffalo, en 1962-63, accumulant 35 buts et 46 passes malgré 122 minutes de pénalité.Il a été rappelé par les Hawks et l'instructeur Billy Reay l'a fait jouer à côté de Bobby Hull.Johnny se croyait arrivé, puis plouf! Tandis qu'il tentait de se frayer un chemin entre les défenseurs Bobby Baun et Carl Brewer, dans une partie contre les Leafs en 1963, il s\u2019est fait embrocher et s'est retrouvé avec une déchirure de la rate.L'opération d\u2019urgence a réussi et il a même repris son passe-temps d\u2019été, le rodéo.Il y a quelques années, les Bruins le lui ont interdit, craignant qu\u2019il ne se blesse, et ils lui ont donné une augmentation de salaire en guise de compensation.\u201cCompensation, mon oeil! dit-il.Le plus que j'aie jamais gagné dans un rodéo, c\u2019est $150 dans un concours de traite de vaches sauvages.Dans une saison, je n'ai même jamais recueilli les $500 qui m\u2019auraient permis d\u2019adhérer à l\u2019Association de bienfaisance des cow-boys.Jai cependant acquis la conviction que les cow-boys de rodéo sont les athlétes le mieux conditionnés de tous les sports.\u201cLe cinéma présente les cow-boys comme des espe- ces de soûlauds, constamment accoudés à un bar, mais ceux que j'ai connus \u2014_\u2014 McKenzie admire =\" les cow-boys, : # qu\u2019il juge les athlètes di les plus complets du monde.Il a participé lui-même à des rodéos mais (71e Po Next | LaSécuritéFz Ci ihäle LifeDuCanada* Ÿ \u2018on u RINE er ENT TS J TR NE a ne) FROBISHER: La montre-bracelet de ceux qui estiment qu\u2019une montre est un accessoire de toilette au même titre qu'un autre.Boîtier doré.Cadran radial argent satiné.Trotteuse à pointe rouge.Sous cette superbe élégance se camoufle un mouvement 17 rubis d\u2019une précision sans Ms BIG BEN: Nous avons agrémenté encore de frais coloris le célèbre Big Ben.Les Big Ben et Baby Ben \u2018nouvelle vogue\u2019 se font en nuances avocat, rouge flamme, bleu Wedgewood et similibois, et sous cette belle allure renferment le même mécanisme auquel Big Ben doit depuis plus de 60 ans sa réputation de robuste exécution.Cadran lumineux.Verre incassable.Sonnerie à intensité réglable.Version Baby Ben en mêmes coloris.Z $12.95 compromis.Echappement a ancre tout rubis.$24.95 WESTCLOX Le plus grand fabricant d\u2019objets d\u2019horlogerie au monde.GENERAL TIME OF CANACA LIMITED UNE COMPAGNIE DE TALLEY INDUSTRIES INC.34 - 0 octobre 1971 John McKenzie étaient tout différents.Ils peuvent vous mater un taureau d\u2019une tonne, faire 10 secondes de saute-mouton et encorder jusqu\u2019à 100 veaux par jour dans le cours d\u2019épreuves chronométrées dont chaque seconde vaut des centaines de dollars.Souvent, ils prennent part à deux ou trois rodéos le même jour.C\u2019est une vie dure.Le champion du monde va chercher dans les $60 000 par année, mais il y en a beaucoup comme moi qui ne récoltent que des boucles de ceinture,\u201d McKenzie est passé aux Bruins vers le milieu de la saison 1965-66, suivant des séjours chez les Black Hawks, les Red Wings, de nouveau les Hawks et les Rangers de New York.\u201cC\u2019est à ce moment-là, à l\u2019âge de 28 ans, que j'ai commencé à jouer au hockey, dit- il.Quelques-uns appellent cela de la maturité, d\u2019autres de la confiance, moi je dis que c\u2019est de la concentration.Plutôt que de pleurer sur moi-même comme à Detroit parce que je devais purger les pénalités de mauvaise conduite de Ted Lindsay ou que j'avais la malchance d'ê- tre ailier droit dans une équipe qui comptait déjà Gor- die Howe, j'aurais dû penser à mes faiblesses.Pendant que je poireautais sur le banc à Chicago, j'aurais dû étudier le jeu de Mikita plutôt que de me contenter de le regarder.Quand on m\u2019a cédé aux Bruins, j'ai soudain pensé que je ferais mieux de découvrir pourquoi je n\u2019arrivais pas à compter si je voulais conserver ma place.\u201d En 1968-69, ses efforts de concentration ont donné des résultats.Il a compté 29 buts en 123 lancers, c'est-à-dire un but par 4.2 lancers, la meilleure moyenne de la Ligue Nationale.TI devait ce succès à sa décision de renoncer au lancer frappé.\u201cJe n'avais ni assez de force, ni assez de précision dans mes frappes.Je me suis exercé à tirer du poignet quand j'apercevais une ouverture.\u201d Il adore le corps a corps et n'entretient pas de rancune d\u2019une partie à l\u2019autre.\u201cT'en aurais bien trop,\u201d dit- il.It aime aussi sa maison de Lynnfield, à 17 minutes de voiture du Garden.H se plaît à Boston et compte y demeurer à la fin de sa carrière.Son école de hockey, à Lynn.est prospère et il s'étonne encore d\u2019y recevoir du courrier de la Tchécoslovaquie, l\u2019Allemagne de l'Ouest, la Suède, la Finlande et les Etats du sud.Il raffole des cartes, en particulier du euchre (vous vous souvenez, ce whist à 32 cartes que grand- mère faisait avec ses voisines).qu\u2019il joue en compagnie de Fred Stanfield, Esposito et Bucyk à bord de l'avion qui les trimbale d'un bout à l\u2019autre du continerit.Son éducation austére du Far-West l'a prédisposé au régime d'autodiscipline des Bruins hors de la glace.\u201cSi nous ne sommes pas en forme, se contente de nous dire I'instructeur Tom Johnson, nous serons fichus, C\u2019est notre affaire.La seule règle qu\u2019il nous impose, c'est de nous abstenir de boire dans l\u2019hôtel où nous descendons.\u201d Derek Sanderson l'amuse.\u201cJe suis l\u2019un des trois joueurs de l'équipe qu\u2019il aime bien,\u201d dit McKenzie.Tous deux sont d\u2019ardents admirateurs de Bobby Orr.\u201cLa seule chose qui me rase à propos de Bobby, c\u2019est de devoir partager ma chambre avec lui à l\u2019occasion.Le téléphone sonne constamment et je suis forcé de répondre.J'ai pris l'habitude de dire: Service de téléphone Bobby Orr.La plupart du Les chasseurs d'aulographe Un soir de l'hiver dernier, Johnny McKenzie est arrivé a I'Hopital Général du Massachusetts, le bras gauche en écharpe.Tandis qu\u2019il attendait dans la salle d'urgence, soutenant son bras de la main droite pour calmer la douleur, une femme l\u2019a reconnu.Elle s'est aussitôt approchée de lui pour demander un autographe.Quand il a tenté d'expliquer que sa situation n'était pas très commode, elle a riposté: \u201cMais vous n'avez rien à la main droite, non?\u201d Durant les premières 24 heures de son séjour à l'hôpital, pas moins de 300 personnes lui ont rendu visite.\u201cOn venait me parler de Bobby Orr et d'autres choses du genre.Quand je leur disais que je n\u2019étais pas d'humeur à causer, les gens se plantaient devant moi et me regardaient.J'ai finalement été forcé de dresser un barrage de police à la porte de ma chambre pour avoir la paix.\u201d Dans le lobby d'un hôtel de Chicago, une vicille dame s\u2019est approchée de Phil Es- posito et lui a demandé: \u201cParlez-vous anglais?\u201d Phil s\u2019est penché vers McKenzie: \u201cDis-lui donc, Pie.\u201d Et Pie s\u2019est exécuté: \u201cDisparaissez!\u201d Au Garden, un homme a demandé à McKenzie d\u2019autographier son programme- souvenir.Johnny s\u2019y est prêté volontiers.L'homme s\u2019est penché vers son fils, lui disant: \u201cRegarde, il sait même écrire!\u201d L'été, McKenzie aime bien emmener ses filles à la plage.\u201cMais il nous faut y aller à neuf heures du matin, dit-il.Autrement, les collectionneurs d\u2019autographes ne nous laissent pas.\u201d H n\u2019est pas possible non plus à McKenzie et à sa famille de manger tranquillement dans un restaurant.Les gens lui réclament son autographe, puis confessent candidement: \u201cNous sommes plutôt partisans des Red Wings.\u201d Ce à quoi Johnny répond habituellement: \u201cN'importe, aussi longtemps que nous les battrons.\u201d Les pires collectionneurs sont ceux de New York.\u201cSi nous n'avons pas le temps de nous arrêter, les gosses nous traitent de salauds!\u201d temps, c'est un ami qui réclame des billets.Pour le reste, j'aime bien Bobby; sa jeunesse, son talent, son argent et sa popularité me font mourir d\u2019envie.\u201d Il n'y a pas de jalousiu dans l\u2019équipe à l'égard de Orr.\u201cComment sérions-nous jaloux d\u2019un type qui met du foin plein nos bottes?\u201d observe McKenzie.Johnny nc \u201clarit pas de superlatifs pour décrire la vitesse et l'adresse de Orr.\u201cJe passe pour avoir un bon coup de patin, et pourtant il est toujours devant moi.Si je pique une pointe, il pique une pointe.Si je freine.il freine.Il voit tout devant, derrière et à côté.\u201d McKenzie croit que les gens ont tendance à sous-estimer les équipes de l'expansion.\u201cJamais on n\u2019est assuré de gagner contre elles.En 1969- 70, l'année où nous avons remporté la coupe Stanley, nous avons perdu deux parties et fait match nu! huit fois contre les six équipes de Pexpansion.L\u2019an passé, nous avons perdu et contre Buffalo et contre Vancouver, les deux nouvelles équipes.Evidemment, toutes les vieilles équipes disent qu\u2019il est a >.McKenzie et sa femme, difficile de s\u2019échauffer conire les équipes de l'expansion.Mais; échauffés ou non, si elles sont assez bonnes pour nous battre ou annuler, c'est qu'elles sont de calibre i faire partie de la Ligue Nationale.Non?\u201d Johnny Pie avoue qu\u2019il a de la peine à s'acclimater à la condition de vedette.Il en mérite le titre, bien sûr: non seulement s'est-il classé parmi les 10 meilleurs compteurs (31 buts et 46 passes l'an dernier), mais il a accumulé plus de 400 points depuis le début de sa carrière dans la ligue Nationale.Toutefois, pendant si longtemps, il avait accoutumé de sortir des patinoires et des hôtels en compagnie de grands comme Hull ou Howe et d'entendre les jeunes murmurer: \u201cHé, c\u2019est qui le type avec Hull?\u201d Maintenant qu'on le reconnaît, il est embêté pour le type d'à côté.\u201cJ\u2019ai souvent envie de dire aux jeunes de demander aussi l\u2019autographe de mon ami, puis je me dis: oh! tandis qu'il a la paix, autant la lui laisser.Pas que je sois contre l'idée de vedette, mais parfois c\u2019est dur pour le sys- téme.\u201d Andy O\u2019Brien Terry, qu'il a connue quand il iouait à Hershey, en compagnie de leurs filles de 10,9 et 5 ans.Gest \u2018Le «Moment.Une bonne nouvelle, un petit secret, un badinage léger \u2014 entre gens jeunes et heureux, cela s'arrose.Toujours dans le ton, un choix s'impose: pure, sur glace ou encore à l'eau.voos-69 Crème de menthe verte * Marie Brizard R.A.Q.218-1 $6.50 Fabriqué en France par la Société Anonyme Marie Brizard & Roger On ne peut acquérir la célébrité internationale sans mériter son succès.Les visionneuses HANIMEX pour diapositives sont connues, appréciées et vendues dans le monde entier pour leur qualité.La qualité dans la fabrication, la conception comme la construction en métal, la haute précision du bloc optique et du changeur qui assure la projection d'images nettes, sans enrayage, le dispositif préchauffant qui empêche les diapositives de bomber.La mise au point électronique, le contrôle à distance et la minuterie automatique sont offerts sur certains modèles.Si vous désirez une visionneuse, faites-vous montrer les nombreux modèles Hanimex chez le représentant de votre localité.HANIMEX El Les gens de tous les coins du monde adoptent notre manière de voir.2 NE Soulagez ce MAL DE DOS \u2014 A \u2014 LY Un mal de dos qui incommode est souvent causé par des reins paresseux.Les Gin Pilts peuvent le soulager.Elles caiment les irritations de la vessie et des voies urinaires, votre dos s'en porte mieux, vous vous sentez moins las et vous dormez paisiblement Aspergum prend irritation par la gorge.La gomme médicamentée Aspergum contient un ingrédient reconnu pour soulager la douleur.C'est un moyen efficace de calmer une gorge irritée.Aspergum, si agréable à prendre que les enfants l'aimeront aussi.Ne laissez pas l\u2019irritation vous prendre à la gorge, mâchez Aspergum à saveur de cerise ou d'orange.Aspergum » \u201d» 10 octobre 1971 - 35 La Bonne Cuisine de Perspectives par Margo Oliver La pêche, on peut en faire le plaisir de ses dimanches aussi bien que son gagne-pain.À moins qu'on ne choisisse un moyen terme et qu\u2019on la considère comme un passe-temps à la fois agréable et utile.Je m'étais toujours demandé si les gens qui habitent nos côtes, et qui n'exercent pas le métier de pêcheur, profitent quand même de toutes les bonnes choses à manger que nous offre la mer.J\u2019ai eu réponse à ma question dernièrement quand des amis, qui habitent sur les bords du Pacifique, m'ont amenée faire du bateau autour de l\u2019île de Vancouver.A marée basse, les bateaux de plaisance jettent l'ancre et leurs occupants descendent sur le rivage.Mes amis m'\u2019apprirent à creuser le sable à la recherche des clams.Nous en eûmes rapidement un seau.Nous ramenâmes aussi, de notre petite expédition, un plein sac d\u2019huîtres.Sur le chemin du retour, nous jetâmes nos lignes et un magnifique saumon vint mordre à la mienne.Mes amis m'ont aidée à le sortir de l'eau, je suppose.En tout cas, le photographe, lui, m'a aidée à vous prouver que ce saumon n'est pas une histoire de pêche.J'ai rapporté de l\u2019Ouest la recette du saumon au vin blanc, que m\u2019a donnée le chef Fritz Dobernig de l\u2019auberge The Village Green Inn, à Duncan.Pour toutes ces recettes, utilisez des poissons et des crustacés frais, congelés ou de conserve.I.| EE ENE j Ru } aS ~.CL a PE HUÎTRES EN CASSEROLE 1 chopine d\u2019huitres fraiches ou 2 boites de 5 onces d\u2019huitres 14 de tasse de beurre 1 tasse d'oignon haché VA de tasse de céleri haché 1 tasse de liquide (le jus des huîtres et de l'eau) 3 grosses tomates, pelées et hachées Ya tasse de vin de table blanc sec 34 de tasse de riz ordinaire, à longs grains 2 cuil.à thé de sel Va de cuil.à thé de poivre % de cuil.à thé de poivre de Cayenne Une pinrée de muscade i \\ + + \u2019 =a Margo Oliver montre fièrement le magnifique saumon qu'elle a pêché dans les eaux du Pacifique.2 boîtes de 15% onces d\u2019okra, égoutté ou 1 paquet de 12 onces de petits pois congelés Chauffer le four à 325°.Beurrer un plat à cuire de 3 pintes.Bien égoutter les huîtres, fraîches ou de conserve, en conservant leur jus.Chauffer le beurre dans une casserole.Y cuire l'oignon et le céleri, à feu doux et en brassant constamment, pendant 3 minutes.Mesurer le jus des huîtres et ajouter de Peau, si cela est nécessaire, pour avoir 1 tasse de liquide.Ajouter aux légumes sautés ainsi que les tomates, le vin, le riz, le sel, !e poivre, le poivre de Cayenne et la muscade.Chauffe: jusqu\u2019à ébullition.Retirer du feu et ajouter l\u2019okra, bien égoutté, ou les petits pois.Verser dans le plat à cuire.Couvrir hermétiquement et cuire au four pendant 1 heure ou jusqu\u2019à ce que le riz soit tendre et la préparation entière tendre mais non plus humide.Retirer le plat du four ct y ajouter les huîtres, en les enfonçant dans la préparation.Continuer la cuisson au four, à découvert, pendant environ 10 minutes.Servir iramédia- tement.(6 portions) SAUMON AU VIN BLANC Sel et poivre 4 darnes de saumon, de ! pouce d'épaisseur Farine 3 cuil.à table de beurre 2 petites gousses d'ail, émincées La de tasse de jus de citron V4 de tasse de vin de table blanc, sec Saler et poivrer légèrement les darnes, des deux côtés.Bien enfariner les darnes, des deux côtés.Chauffer le beurre dans une poêle épaisse.Y cuire les darnes, à feu doux, jusqu\u2019à ce qu'elles soient légèrement brunies des deux côtés.Eten- dre, sur chaque darne, 4 de l\u2019ail haché, retourner les darnes ct les arroser du jus de citron.Ajouter le vin blanc, couvrir hermétiquement et cuire, à feu très doux, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.Pendant la cuisson, tourner les darnes une fois, avec précaution.(4 portions) CRABE ET SAUCE AUX CREVETTES 14 de livre de crevettes fraîches, crues 1 tasse d'eau bouillante Un petit bouquet de feuilles de céleri 2 brindilles de persil 3 grains de poivre 2 cuil.à table de beurre 1 cuil.à table d\u2019oignon finement haché 2 cuil.à table de farine 34 de tasse de crème simple (15 p.c.) 34 de tasse du bouillon de cuisson des crevettes 1 cuil.à thé de se! La de cuil.à thé de poivre Une pincée d\u2019'estragon 1 cuil.à thé de jus de citron tasse de crabe cuit ou 1 boîte de 6 onces de crabe, défait en morceaux 1 cuil.à table de persil haché 1 cuil.à table de beurre Riz cuit chaud Persil haché 1 Mettre les crevettes lavées dans une petite casserole.Ajouter l\u2019eau bouillante, es feuilles de céleri, ie persil et les grains de poivre.Chauffer jusqu\u2019à ébullition, baisser le feu, couvrir et faire miio- ter pendant S minutes.Retirer du feu et laisser refroidir les crevettes dans le court- bouillon.Egoutter, en con- servant le bouillon.Décortiquer les crevettes, les parer et les hacher finement.Pas- si le bouillon de cuisson et en mettre de côté 34 de tasse.Faire fondre 2 cuil.à table de beurre, dans une casserole.Ajouter l'oignon et cuire, à feu doux et en brassant, pendant 3 minutes.Saupoudrer de la farine et bien mêler.Retirer du feu et ajouter la crème et 34 de tasse de bouillon, d\u2019un seul coup.Continuer la cuisson à feu moyen, en brassant constamment, jusqu\u2019à ce que la sauce bouille et soit épaisse et lisse.Baisser le feu au plus bas et ajouter le sel, le poivre, l\u2019estragon et le jus de citron, en brassant.Faire mijoter pendant 5 minutes, en brassant souvent.Ajouter les crevettes hachées, le crabe, 1 cuil.à table de persil et 1 cuil.à table de beurre.Bien chauffer.Servir sur du riz très chaud, .garni de persil haché.(3 ou 4 portions) DARNES DE SAUMON CUITES AU FOUR 2 cuil.à table de beurre 4 darnes de saumon, de 1 pouce d'épaisseur 4 minces tranches de citron ! cuil.à thé de sel Ya de cuil.à thé de poivre ! feuille de laurier, émiettée 2 échalotes, hachées finement V5 tasse de vin de table blanc, sec 2 cuil.à table de beurre cuil.à table de farine 18 de cuil.à thé de moutarde en poudre 2 cuil.à table de crème double (35 p.c.) ! jaune d'oeuf Persil haché Chauffer le four à 400°.E- tendre 2 cuil.à table de beurre dans un plat à cuire d\u2019environ 12 x 7 x 2 pouces, c\u2019est- à-dire un plat peu profond et juste assez grand pour qu\u2019on puisse y mettre les darnes côte à côte.Mettre les darnes dans le plat, sur le beurre, et mettre sur chacune une tranche de citron.Mêler le sel, le poivre et le laurier et mettre un peu du mélange sur chaque darne.Parsemer des échalotes.Ajouter le vin, couvrir le plat hermétiquement et cuire au four pendant 15 minutes.Retirer le plat du four et enlever le couvercle.Bien az- roser le saumon du jus de cuisson.Couvrir de nouveau le plat et continuer la cuisson au four pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse aisément à la fourchette (vérifier le degré de cuisson du saumon près de la grosse arête).Retirer les darnes du plat, avec précaution.Passer le jus de cuisson et le mettre dans un petit bol ou dans une tasse à mesurer.Remettre le poisson dans le plat à cuire et le garder chaud.Allumer le grilloir du four.Faire fondre 2 cuil.à table de beurre dans une petite casserole.Saupoudrer de la farine «t de la moutarde et bien brasser.Retirer du feu.Ajouter le jus de cuisson du saumon, d'un seul coup, et bien mêler.Continuer la cuisson, à feu moyen et en brassant constamment, jusqu\u2019à ce que la sauce bouille et soit épaisse et lisse.Battre ensemble, à la fourchette, la crème et le jaune d'oeuf et ajouter ce mélange à la sauce chaude, petit à petit et en brassant.Verser la sauce sur les darnes de saumon, pour les en recouvrir complètement.Mettre sous le grilloir, pas trop près du feu c\u2019est-à-dire à mi-hauteur du four, et faire griller pendant environ 5 minutes ou jusqu\u2019à ce que ce soit d\u2019un beau doré.Servir immédiatement, parsemé de persil haché.(4 portions) @ 30 octobre 1971- 37 =~ / ¢ Pour plus amples .y renseignements Ir P mh A - oo we : Tf téléphonez à - 0 À i 273-1554 pour ar recevoir notre brochure en couleur! Ou bien faites-nous } 0 a parvenir le coupon § .i .g a pl ci-inclus dans .4 4 = La i a cette annonce ! \u201c4 Re de ad = = % Re k A - NOUS SOMMES FIERS DE VOUS PRESENTER POUR LA PREMIERE FOIS NOTRE NOUVEAU | Après plusieurs années de recherche e! und analyse de tous les problèmes du chauve, \"PRO-NAT\u201d vous présente le seul produit » révoiutionnaie à son point d'interrogation Une imitation du Cuir chevelu transparent, aéré, un ajustement sans pareil d'une légèreté qui vous donne l'impression d'un coussin d'air.NOM ADRESSE PRO-NAT INTERNATIONAL CO.INC.1175 Jean-Talon E.Montréal 273-1555 785 De Salaberry 464 Rideau Québec 529-3384 Otiawa 235-9725 DEEP HEAT agit en quelques minutes; vous voila soulagé de l'arthrite, des rhumatismes et des douleurs musculaires.Vous sen- lez u une chaleur bienfaisante vuus en- DEEP HEAT agit de deux façons \u2014 1) l\u2019action pénétrante de la chaleur, 2) le soulagement rapide des douleurs aiguës.Il agit pendant des heures.Non graisseux, ne tache pas.Mentholatum DEEP HEATING A CHALEUR PENETRANTE en onguent ou en lotion Les reins paresseux peuvent causer des nuits blanches Si vous êtes en proie à l\u2019insomnie, et que vous vous tourniez et retourniez toute la nuit, sans savoir vraiment pourquoi \u2014 voici quelque chose qui vous aidera peut-être! Cette agitation est peut-être due à des reins paresseux, ce qui peut entraîner une irritation des voies urinaires et des malaises de la vessie, d\u2019où peut-être un mal de dos et un sommeil agité.C\u2019est alors que les Pilules Dodd\u2019s pour les Reins peuvant aider à procurer du soulagement.Les Dodd\u2019s stimulent les reins et aident à soulager l\u2019état d'irritation qui cause le mal de dos.Prenez des Dodd\u2019s \u2014 vous vous sentirez mieux et vous dormirez mieux.Depuis 70 ans, des millions de gens en prennent avec succès.Nouveau gros format économique.est publié chaque semaine par Perspectives Inc.231 rue Saint-Jacques, Montréal Président Jacques G.Francoeur Vice-président Aurèle Gratton Secrétaire Guy Gilbert Trésorier Jean-Guy Faucher Directeur de la rédaction Pierre Gascon Président fondateur A.-F.Mercier 8-30 octobre 1971 \u2014 \u2014\u2014 Une irritation sous le dentier peut etre, tout auss! douloureuse je un vrai mal de dents.C'est pourquoi tant de gens comptent, pour un soulagement rapide et efficace, sur.mm Rl * u Deus nana o; Mow; oF ipsa Pa ora-jeld PE @ his ISTP r-qaracla à | Gels AT as ON de Er [ire I wo CRE STI (w i Pi Yt ; et ¢ A ent au WIRE A out le fangia : na t = LI 0 AB.lutRaiy S30 a et Fics ae, = DRE fan + tienne _ SL wl r= RN 8 dali - 7 PO FR A Fagot hi de ERIE os SET, ; , Jean-Pierre Maice À la bonne heure La dernière fois \u2014 c'était aussi la première \u2014 que nous avons parlé de l\u2019humoriste Jean-Pierre Maice (page 26) dans cette rubrique, il y a un an, nous l\u2019avions réveillé aux petites heures .\u2014 En effet, à 10 h 30.\u2014 Cette fois-ci, il est 11 h 15.\u2014 J'ai pris de l'importance depuis, je me lève plus tard.\u2014 L\u2019an dernier, vous aviez cessé de travailler pour écrire, et voyager.Avez-vous voyagé?\u2014 Je suis allé en Europe, comme tout le monde.Mais trois semaines seulement.\u2014 Frustré?\u2014 Oui, mais mes Moyens ne me permettaient pas plus.\u2014 Va-t-il falloir que vous vous remettiez à travailler?\u2014 Hélas.\u2014 Si vous avez peu voyagé, avez-vous beaucoup écrit?\u2014 J'en suis toujours à l\u2019apprentissage, soit les articles de magazine.\u2014 Pas le moindre petit roman en chantier?\u2014 Je ne me sens pas encore assez d'attaque pour cela.J'ai l'impression que je suis trop jeune encore (25 ans), mais je ramasse des idées, Et puis, dans la veine humoristique, il y a ici un manque de tradition.\u2014 Cela vous rend craintif?\u2014 Oui, l\u2019humour québécois, c\u2019est quelque chose de particulier et de caractéristique qu'il est difficile de rendre par I'écriture.\u2014 L\u2019zn prochain, nous reparlerons des caractéristiques de l\u2019humour québ~ois, d\u2019accord?\u2014 Oui, mais appelez plus tard! u 9 gy \u2014 T\u2019as encore changé de lunettes?\u2014 Ouais .C'était la troisième fois en autant de semaines que mon camarade en changeait, C\u2019est un homme dont je ne connais que le prénom \u2014 Robert \u2014 , mais que je rencontre une ou deux fois la se- saaine, à la fin de la journée.Nous prenons quelques bouteilles ensemble \u2014 des petites \u2014 à la taverne et, comme moi, il rentre sagement chez lui pour souper.Je n\u2019ai jamais vu sa femme, mais je sais sur elle tant de choses que je la reconnaîtrais entre mille si, par hasard, je la voyais dans la rue.Je connais tout de ses enfants et il en sait long sur ma vie familiale.Au fil de ces brèves rencontres, j'ai fait plus de confidences à Robert que jamais à mon confesseur, et je suis sûr qu\u2019il m'a raconté des choses que sa femme ignore.Depuis un certain temps, Robert est inquiet de sa vue, qui baisse terriblement, sem- ble-t-il.Pourtant c'est un homme d'à peine 40 ans, qui ne manque jamais une journée de travail et qui.méme malade, paraitrait en bonne santé.La première fois qu'il m'a entretenu de ses yeux, je ne l\u2019ai pas pris au sérieux.Comment faire autrement, lui qui peut lire à trois pieds les mots écrits en caractères fins sur l'étiquette des bouteilles, oui différencie les marques de bière a la teinte du liquide et repère le moindre cerne sur des verres stérilisés et séchés à l\u2019infrarouge?Comme il insistait sur son insuffisance visuelle, je lui demandai de me citer au moins un cas précis.\u2014 Puisque je te dis que ma vue baisse ., j'suis pas fou.Je lui suggérai de voir un optométriste.jambes, Il revint enragé, avec une paire de lunettes à cheval sur le nez.L'optométriste avait prétendu que la bière engorge le foie qui, en retour, provoque un affaiblissement de la vue.Robert était scandalisé: \u2014 Dire que j'ai payé un gars pour tie raconter les bêtises que me sert ma femme.Sans bière, j'serais peut- être aveugle à l'heure qu\u2019il est.Au lieu de lui demander d\u2019approfondir sa pensée, je lui recommandai un autre op- tométriste.Il en revint avec des lunettes différentes qui n'avaient pas amélioré sa condition.Des amis myopes ou presbytes me refilèrent Je nom d\u2019un autre optométriste et Robert prit un rendez-vous d'où il rapporta les nouvelles lunettes.\u2014 Elles sont pires que les autres.C'est comme si t'en avais pas .J'te dis que c'est deux verres de trop .Je les posai devant mes yeux et, effectivement, elles ne changeaient rien à rien.L'optométriste l'avait roulé.\u2014 J'me fous des lunettes, dit Robert avec indignation, mais c'est le gars.Jai eu beau lui expliquer que mes yeux sont bons seulement quand j\u2019suis soûl, il m\u2019a ri au nez.Toutes les amitiés que j'ai liées dans les tavernes se sont terminées de la même manière: un entêtement irrémédiable à propos d\u2019un problème stupide.Peut-être en étais-je rendu à ce point avec Robert.Je pris une longue gorgée de bière pour ne pas rire moi aussi de son hypothèse.\u2014 Si c'était pas de mes continua-t-il, faudrait que je vive entre deux vins, mais le problème, c\u2019est que mes jambes ne suivent plus, Elles se Jétraquent quand je suis soûl.J'arrive pas à me porter dessus.C\u2019est comme de la guenille.Jai beau voir plus clair, si j\u2019peux pas marcher, ça M'\u2019avance pas.Moi, c'est le toucher que l'alcool affecte.J'échappe tout, mais je suis plus lucide à jeun.La preuve, c\u2019est qu\u2019u- ae remarque désobligeante qui ne me froisse pas à jeun me rend furieux quand j'ai pris un verre.Puisque mon esprit s'améliore avec l\u2019alcool, pourquoi les yeux de Robert n\u2019en feraient-ils pas autant?Je lui demandai comment il avait fait sa découverte.\u2014 li y a un mois, je me suis couché ben paqueté.Une fois la lumière éteinte, j'ai vu des araignés qui grimpaient sur les murs de la chambre.\u2014 Hein?\u2014 Oui monsieur.Des araignées grosses comme le poing ct je pouvais les apercevoir dans la noirceur comme un chat voit une souris.C\u2019est-y assez fort?Voir en pleine noirceur! \u2014 T'as pas eu peur?\u2014 J'ai réveillé ma femme.\u2014 Elle a vu les araignées elie aussi?\u2014 Pas une seule! Mais c'est pas surprenant, ma femme n\u2019a pas pris une goutte d'alcool depuis deux ans.Vous voyez bien que si tout le monde prenait un coup, on pourrait se passer d\u2019optométristes! *Richard Champagne, étudiant au \u201cColiège militaire de Saint-Jean rovise \u201d ses examens avec son professeur Al IX Collèges militaires l'attention individuelle ça paie! Un professeur pour s'occuper de cing étudiants: c\u2019est la moyenne, aux Collèges militaires.Ce qui signifie que vous obtenez plus d'attention individuelle qu'ailleurs.Plus de concentration sur les sujets difficiles pendant les cours.Et plus de préparation particulière pour affronter les exarnens.C'est pourquoi les diplômes universitaires des Collèges militaires comptent parmi les meilleurs du pays.Pour obtenir, sans obligation, des renseignements supplémentaires sur les Collèges militaires, téléphonez à 283-6518 (Montréal), 694-3636 (Québec), 374-3510 (Trois-Rivières), 543-1880 (Chicoutimi), 723-5271 (Rimouski), 562-0870 (Sherbrooke), 233-4030 (Gttawa), 472-3710 (North Bay), 546-4145 (Bathurst) ou bien remplissez et postez franc de port le coupon ci-dessous.2 Les Collèges militaires I FAUX 2er gén ées ge consonnes\u201d etre._ quelqu'un \u2026 pour en.etre.Pour plus de détails, et cans engagement de votre pa remplissez ¢ ce coupon et faites-le parvenir dans une enveloppe (timbre non nécessaire).P107 Province dB = e Ca e om, © Ga ©, % \u2018a [pe @ «< Se jE 22 \"1 5 v4 x vo de choix -\u2014 ir VIA dé 4 Ss saveureux s mélange Ÿ > : f q LEY 0 À = À _ < i, ¥ _ ?Fe > 5 & # Ca Een mt, hs.w â as a *% ae Êœ+ Ohl «> = t RN 9 + Sad PU .Oo tn «™ a+ su ÿ a % \u2018a, Lg 5 Fa \u201c9 \u2018va RE ~ { > 4 = ve TP Ë = CRAVEN \u2018XK FILTRE MIEUX pourvotre bon gout! C'est un art délicat que de fabriquer une cigarette douce et savoureuse.Fidèle à sa tradition d'excellence, Craven \u201c\u2019A\u201d\u2019 a choisi la crème des récoltes de tabac pour créer cette cigarette d\u2019une qualité exceptionnelle.Pre a dû "]