Le journal d'agriculture et d'horticulture, 1 mars 1902, samedi 8 mars 1902

[" Frog VoL.5.No 17 .LE.Journal d\u2019Agriculture et d\u2019Horticulture LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE est l'organe officiel du Conseil d'Agriculture de la Province de Québec.11 paraît deux fois par mois, le 8 et le 22 de chaque mois, et s\u2019occupe spécialement de tout ce qui a rapport à r\u2019agriculture, à l'élevage des animaux, À l\u2019agriculture, etc.Toutes communications destinées à êt.e insérées dans les colonnes de la matière à lire ce ce journal devront être adressées au Directeur du * Journal d\u2019Agriculture et .d\u2019Horticulture,\u2019\u201d Québec.Pour conditions d\u2019Annonces, etc., s'adresser à LA CIE DE PUB.\u2018LA PATRIE\u201d 77, 79 & 81 rue St-Jacques, Montréal Abonnement: $1.00 par annee, payable d'avance Table des Matières AGRICULTURE GENERALE Avis WOOO PROPII ROORNOICOQROOO0RORORINOI NORTE 08500 rater ac.385 Le Conseil d'Agriculture et les programmes des So- CiIÉtés d\u2019AgriCultUr@.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026erseconnrer vococsscencess 385 Petits conseils.Les meres sacs sos00000 aaussssssescsannes 356 Concours de Mérite Agricule de 1901\u2014Résul ats\u2026\u2026.388 La culture des Oignons .\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.cesereccconcencens v\u2026\u2026.>88 Silos et ensilage .000000 we \u2026 390 Bibliothèque du cultivateur .391 Les graines de semence.cee.392 Petites notes .\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.00000seccsee, rares seau à 394 Les industries domestiques \u2014 [Industrie du tissage.395 INDUSTRIE LAITIERE Echos des convent'ons d\u2019industrie laitière .\u2026\u2026\u2026.\u2026\u2026.397 Théorie et pratique de \u2019acidimétrie .vrsccsessnre 348 ANIMAUX DE LA FERME Animaux de race pure à vendre.399 Le dernier achat de chevaux à Québec pour l\u2019armée anglaise .aavevsecs von0ssconces ve asvossensocs L\u2019épreuve par la tuberculine.Médication lactée .\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.sasmecs sas e000 .Médec ne vétérinaire\u2014Consultations «.coveeeescosenaeee 402 Les dindes .\u2026\u2026.\u2026.\u2026.\u20260\u2026.\u2026.Alimentation des Animaux ,.\u2026\u2026\u2026\u2026cesoncessescrens cossesses 408 ARBORIOULTURE ET HORTICULTURE a.0000 poncocrsusesacectecevaccaruecse 405 uels arbres faut-il planter P.\u2026\u2026uuerserreesceescees Îture des plantes annuelles.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.0.SOCIÉTÉS ET CERCLES Sorel agricole de Ste-Rose, comté Laval.ve nférence agricole à Pont-ROUg® .\u2026\u2026.\u2026uerssosscres 8 MARS 1902 SOCIETES D'AGRICULTURE ET CERCLES AGRICOLES ._ Avis ° Messieurs les secrétaires des Sociétés d\u2019Agriculture et des Cercles Agricoles sonu priés, s\u2019il ne l\u2019ont déjà fait, d\u2019envoyer immédiatement au Ministère de l\u2019Agriculture, à Québec, les rapports et documents prescrits par les lois et règlements qui régissent les associations agricoles.EX Save, * 0: JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE Avis aux Cercles Agricoles Messieurs les secrétaires des Cercles Agricoles sont informés qu\u2019il nous reste encore un certain nombre de Nos du Journal d'Agriculture des années 1898, 1899 et 1900.MM.les secrétaires qui désirent en obtenir pour les membres de leurs associations peuvent les demander au Ministère de l\u2019Agriculture, à Québec.0: LE CONSEIL D\u2019AGRICULTURE ET LES PROGRAMMES DES SOCIETES Les primes de conservation Le Conseil d\u2019Agriculture s\u2019est réuni à Québec les 19 et 20 du courant.Etaient présents : MM.Ness, Draper, Hotte, Boily, Pilon, Péloquin, Gouin, Davidson, Walker, Lk JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTURE Pouliot, Grignon, Décaris, Dubord, Hunter, Venne et le sous-ministre de l'Agriculture.L En l\u2019absence de monsieur le président Auguste Dupuis, M.Ness, vice-président, a présidé l\u2019assemblée, { Le conseil a pris en considération les programmes des sociétés d'agriculture.11 a été heureux de constater qu\u2019un grand nombre de ces associations, répondant au désir de l\u2019honorable ministre de l\u2019Agriculture, ont adopté comme partie de leur prôgramme l\u2019amélioration de la race chevaline, Ia plupart en accordant des primes de conservation dans le but de s\u2019assurere les services d\u2019étalons de premier choix pendant un an ou deux.Ces primes auront l\u2019effet d\u2019encourager l\u2019initiative privée et de garder dans le pays les animaux reproducteurs que l'on scrait tenté de vendre à cause des prix élevés que les propriétaires pourraient obtenir.Ce sytème de primes de conservation devient de plus en plus populaire dans différents pays, en Belgique, en Angleterre et en Irlande.Dans ce dernier pays, la Socié:é Royale d\u2019Agriculture de Dublin va dépenser, cette année, en primes de conservation pour animaux reproducteurs, £35000 ($25,000).Quoique l'élevage soit plus avancé dans ces pays que dans le nôtre, les autorités comprennent néanmoins l\u2019importance d\u2019améliorer encore leurs races d\u2019animaux.A la dernière exposition de Paris, les chevaux de trait de Belgique ont été fort remarqués.Un écrivain belge parlant sur ce sujet déclare oue la supériorité de ces chevaux est due surtout aux primes de conservation accordées depuis plusieurs années en Belgique aux pro- prétaires des meilleurs animaux reproducteurs.Avant que ce système fut en vogue, les éleveurs américains ou d\u2019autres pays achetaient les meilleurs reproducteurs de Belgique et la classe agricole en souffrait énormément.Nous constatons aussi avec plaisir que, dans quelques comtés, on a l\u2019intention de former des syndicats d\u2019élevage qui achèteront des étalons de race améliorée, Il en a été formé un dans le comté de Montmorency.Au Danemark, il y a au-dessus de 305 syndicats d\u2019élevage.Il serait facile a nos cultivateurs de former des associations sem- hlables, ce qui contribuerait, ici comme ailleurs, à améliorer les animaux de la ferme.T\u2019élan est donné et tout fait présager que nos cultivateurs et nos associations agricoles vont s\u2019oc- ruper sérieusement de la branche si importante de l\u2019élevage.pu Lt PETITS CONSEILS ~ Choix des cultures a entreprendre au printemps.\u2014Avez-vous pensé à votre plan de culture pour la prochaine campagne ?Comme c\u2019est de la production du lait que dépend, au moins dans une très large part le bénéfice à réaliser, nous devons nous préoccuper avant tout d\u2019assurer à nos vaches, pendant toute l\u2019année, une alimentation copieuse et substantielle, de façon à obtenir d\u2019elles, le plus gros rendement.Et dans nos estimés d\u2019approvisionnements, défions-nous de compter tron sur les pâturages, car le plus souvent les prairies pâturées commercent à sécher dès le mois d\u2019août, ct elles ne fournissent déjà plus aux vaches une nourriture assez riche pour maintenir aussi active la sécrétion du lait.C\u2019est sur ces données qu\u2019il convient de nous appuyer pour déterminer à l\u2019avance les cultures de la saison qui va commencer.Réservons une parcelle pour du blé-d\u2019Inde à donner en vert dès la fin de juillet, puis deux ou trois autres que nous affecterons à des mélanges de lentilles et d\u2019avoine, pois et seigle, vesces et avoine, que nous semerons successivement de quinzaine en quinzaine et qui fourniront encore des fourrages verts pour suppléer à l\u2019herbe des prairies, devenue insuffisante.Sur un champ à sol profond, labouré et engraissé à l\u2019automne, il sera bon de faire des plantes-racines, betteraves, choux de Siam ou bien des choux moelliers ; nous préparerons ainsi pour l\u2019hiver une nourriture fraîche qui viendra s\u2019ajouter au maïs semé, en vue d\u2019emplir le silo.Si vous n\u2019avez pas encore de trèfle, dis- posez-vous à en semer douze livres à l\u2019arpent, dans votre orge ou dans votre froment ; cette culture ne diminuera en rien le rendement de la céréale, et vous vous assurerez ainsi pour l\u2019année prochaine et la suivante, un excellent fourrage.En procédant ainsi, vous serez à même d\u2019offrir constamment à vos vaches une alimentation copieuse, favorable à la lactation, et clles vous rendront, soyez en surs, en raison de la bonne nourriture qu\u2019elles recevront.À propos de trèfle, toutes les fois que vous semez une céréale, épandez en même temps, une dizaine de livres de trèfle à l\u2019arpent, alors même que vous devrez enterrer la légumineuse au labour d\u2019automne.La semance, si vous devez l\u2019acheter, vous coûtera environ quinze cents la livre, soit pour un arpent, une piastre et demi : c\u2019est peu de chose en somme, et la récolte enfouie enrichira votre terre en azote et en humus autant qu\u2019une forte fumnre.=~ = - so fées Hersez et chaulez les vieilles prairies dès que la terre sera dégelée \u2014 Aussitôt que la neige aura disparu et que la terre, un peu égouttée pourra supporter le poids des chevaux, hersez vigoureusement vos vieilles prairies en long et en travers, sans craindre d\u2019arracher un peu d\u2019herbe et laissez la prairie ainsi ouverte pendant une dizaine de jours pour que l\u2019air puisse pénétrer quelque peu à l\u2019intérieur.Mélangez alors 500 à 600 livres de chaux avec un poids triple de terre et épandez ce mélange en couverture sur un arpent.Vous roulerez ensuite, afin de tasser l\u2019herbe soulevée par la herse et pour la faire taler.Soyez surs que vous ne regretterez ni votre travail ni la chaux dépensée, quand vous constaterez dans quelques mois la vigueur de végétation que la prairie aura acquise.Alors même que vous ne seriez point disposés à chauler, n\u2019omettez pas néanmoins, de herser ainsi que nous venons de l\u2019indiquer ; cette opération à elle seule, fera grand bien à la prairie.Il vous est facile du reste de faire, au commencement de la saison, un essai des procédés que nous vous conseillons : sur un tiers de la prairie, contentez-vous de rouler si les gelées de l\u2019hiver ont soulevé la surface et déchaussé les racines ; sur le second tiers, hersez seulement, enfin hersez et chaulez le reste.Vous comparerez les résultats obtenus, et cette expérience vous guidera pour l'avenir.Vêlage des vaches.\u2014Di vos vaches n\u2019ont pas souffert cet hiver du défaut de nourriture, elles ont grandes chances de vêler sans difficulté.Remontez celles qui ont été mal nourries avec un aliment fortifiant et rafraîchissant en même temps, tel que son et moulée en bouettes, et pendant la dernière quinzaine, ajoutez à la ration, une ou deux poignées de graines de lin ébouillantées.Vous aurez eu soin en même temps, de tarir insensiblement en écartant de plus en plus les traites.Quand vous jugerez que la mise bas est prochaine, mettez l\u2019animal dans une place à part, à bonne température, où elle soit à l\u2019aise et où il vous soit facile de la surveiller.Si à ce moment, le pis est gonflé, trayez pour en prévenir l\u2019inflammation.Après le part, donnez à la mère, tenue au chaud et à l\u2019abri des courants d\u2019air, des bouettes chaudes, puis ensuite des racines bouillies et de bons fourrages, et pendant trois ou quatre jours, abreu- vez-là avec de l\u2019eau que vous aurez fait tiédir.Tl importe que l\u2019arrière-faix soit expulsé dans les LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 387 vingt-quatre heures ; facilitez au besoin cette expulsion par une légère traction, mais procédez avec beaucoup de ménagement pour ne pas blesser la vache ; si elle ne délivrait pas, n\u2019hésitez pas à appeler le vétérinaire.3 Le veau qui vient de naitre doit être immédiatement essuyé et séché.Au bout d\u2019une heure ou deux, quand il voudra boire, trayez la mère, trempez vos doigts dans le lait et faites les sucer par le petit, de manière à l\u2019amener à boire au seau, sans, qu\u2019il plonge le nez dans le liquide : une pinte suffira pour ce premier repas.Durant la première semaine, le lait de la mère constituera l\u2019unique nourriture du jeune veau, à raison de trois pintes par jour d\u2019abord, et en augmentant progressivement.Après ce laps de temps, on peut sans inconvénient commencer à substituer du lait écrémé à une pinte du lait entier, mais le liquide sera toujours donné tiède et il sera bon d\u2019y ajouter un peu de tisane de graine de lin.Dès cet âge, vous pourrez présenter au veau quelques poignées d\u2019excellent foin bien tendre.Après quelques semaines, il sera encore possible de réduire le lait en le remplaçant par des bouillies claires \u201cdonnées tièdes et composées de farine de pois, d\u2019orge ou d\u2019avoine avec un peu de son.Plâtrage du trèfle \u2014Plairez votre champ de trèfle au début de la saison, dès que la plante aura poussé ses premières feuilles.Vous choisirez le moment où le trèfle sera imprégné de rosée ou après une légère pluie, et vous épandrez à la volée 200 à 300 livres de plâtre à l\u2019arpent.Le plâtrage stimule merveilleusement la végétation du trèfle.Choix des semences.\u2014 Voici le moment de choisir et de mettre de côté les semences à utiliser au printemps.Le temps que nous emploierons à cette besogne ne -urait être mieux dépensé, car les bonnes semences seules sont susceptibles de produire d\u2019abondantes récoltes.Donner toujours la préférence aux graines qui ont été récoltées à parfaite maturité, et à celles de l\u2019année dernière plutôt qu\u2019à d\u2019autres plus âgées : en vieillissant, une graine perd une partie de l\u2019eau de végétation qu\u2019elle contenait et il faudra, une fois semée, qu\u2019elle reabsorbe cette eau pour pouvoir germer ; d\u2019autre part, l\u2019embryon d\u2019une vieille graine a moins de vigueur et il lui arrive souvent de mourir avant de sortir de terre. CORN SA Sr SAN 388 Trier la semence au crible séparateur ou, mieux encore, à la main et choisir les belles graines, pleines, bien conformées, non ridées et les plus lourdes.On ne devrait jamais se dispenser de vérifier la valeur germinative des semences ; c\u2019est le seul moyen de déterminer la quantité exacte qu\u2019il conviendra d\u2019employer.Pour faire cette vérification, étendre sur une assiette un morceau de drap ou de coton, déposer dessus cent graines et les recouvrir d\u2019une autre parcelle d\u2019étoffe ; humecter ensuite le tout d\u2019eau tiède que l\u2019on renouvellera de temps en temps.An bout de quelques jours, les bonnes grai- ens germeront et les mauvaises auront moisi.Il est évident que si un tiers de la semence est ainsi reconnu mauvais, il faudra en épandre un tiers en plus que si elle était toute de qualité irréprochable.Le triage une fois fait et les quantités à semer étant ainsi déterminées, on logera les graines dans des poches soigneusement étiquetées jusqu\u2019au .moment du semis.Pour les patates, ayez soin, tout particulière- \u201cment cette année, où la pourriture a fait tant de mal, de ne choisir que des tubercules absolument sains, et n\u2019hésitez pas, si nécessaire, à acheter une semence qui vous donne toute sécurité.Disposez dès maintenant les tubercules les uns a coté des autres dans un local où la gelée ne soit pas à craindre, mais frais pourtant, et où l\u2019air et la lumière abondent.Là vos patates verdiront et pousseront des germes pleins de vigueur, précurseurs d\u2019une bonne récolte.| Neus rappellerons dans un prochain numéro, LE JOURNAL L'AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTURE les meilleurs procédés à employer pour traiter les diverses semences immédiatement avant l\u2019épandage, de manière à favoriser la germination et à protéger la récolte future contre les maladies.«0; LA CULTURE DES OIGNONS Chaux \u2014Muriate de potasse À la station agronomique du Massachusetts, on a fait la culture des oignons avec différents engrais, comprenant le nitrate de soude, le noir animal soluble, et le muriate de potasse, à raison de 320, 640 et 320 livres par acre.La partie chaulée, qui a regu annuellement un mélange de ces trois engrais, a produit prés de 500 boisseaux par acre d\u2019oignons mûrs et bien formés, tandis que la partie non chaulée n\u2019a produit que 136 boisseaux.De bonnes récoltes n\u2019ont été obtenues que sur les parcelles qui ont eu annuellement de lu potasse.La partie chaulée qui n\u2019a reçu qu\u2019une fumure de muriate de potasse a produit 383 boix- seaux par acre contre 311 boisseaux pour le nitrate de soude et la potasse, et 380 boisseaux pour lc noir animal soluble et la potasse.Les effets de la potasse ont dépassé de beaucoup ceux de chacun des autres éléments.Les résultats démontrent de plus que l'emploi du muriate de potasse rend l\u2019emploi de la chaux absolument nécessaire.Des applications de muriate de potasse et de nitrate de soude sans chaux ont été nuisibles plutôt qu\u2019utiles.LAURÉAT No.Nom | Concours de Mérite Agricole de 1901 Résultats du Concours COMPÉTITEURS POUR LA MÉDAILLE D'OR DATE Pours Ris DENCE DE LA VISITE ACCOBDBS John Muir.\u2026\u2026.\u2026.\u2026.Antoine Phaneuf .\u2026 Erastus P.Ball.Médaille d\u2019or.| Hinchinkbro9ke, Huntingdon.Juillet, Bivens 95.86 St-Antoine, Vercihéres.eernere Août, 15.94.66 Rock Island, Stanstead .\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.- L savsesse 94.60 Lt-Col.A.H.Gilmour.Stanbridge- -Est, Missisquoi.sassseansess Toit, 26.vo.91.46 John V.Corliss.| Barnston, Missisquoi.coronene oo.Aofit, Burren.85.25 1 2 3 cerenes 4 L.W.Davidson.Bethel, Ely Nord, Shefford.\u2026\u2026.\u2026.\u2026.Sep tb, De -vn000s 93.80 5 6 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE Compétiteurs pour la Médaille d'Argent .\"DATE Points No.Nox Résipance DE LA VISITE ACCORDES 1 John Butler.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.Sweeetsburg, Missisquoi\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.| Juillet, 27.91.35 2 Herm.Archambault.St-Antoine, Verchéres.unes | Août, 14.90.95 3 Alex.Younie.\u2026.\u2026.\u2026\u2026.Brysonville, Châteauguay., Juin, 29.89.13 ! 4 Robert MacFarlane.Riverfield av «ool Juillet, 11.89.11 | 5 Le.Lavallée.\u2026.\u2026\u2026.\u2026.\u2026.es.St Guillaume, Yamaska.\u2026.\u2026.\u2026.0.| Août, 20 Lenvac ee 89.10 | 6 Sam, Dumoulin.Ste-Edwidge, Compton.ee es) \u201c Brressacos £8.70 | 7 Emile Roy.oe St-Pie, l'AGOt.\u2026.\u2026.\u2026.vrrcrensansresessusee Co 26000.88.25 | 8 Will.McDougall.Ormstown, Chateauguay.eeeeeurereee.| Juin, 28.88.17 | 9 Elie Beandry.coveereenn.St-Dominique, Bagot.ccceveervieriveneen.| Août, 22ecrerees 88.05 | 10 Archib.Muir, jr.Hinchinkbrooke, Huntingdon.| Juillet, 6.87.93 | 11 Alphonse Dupré.eerieres Verchéres, Verchéres.s.ssssu0ou 1 Août, 16.87.30 12 John MeDougall.\u2026.\u2026 ()rmstown, Châteauguay.eens ovansasses .Juin, 28.87.15 13 John Templeton.\u2026\u2026\u2026.Howick, voscsesssarses | Juillet, 9 .01.00\u2026e- 87.09 14 Geo.W.Reburn.Massawippi, Stanstead.oars | Sept, BL ruenenes 87.05 15 Holden & Vincent.St-Armand Centre, Missisquoi.J uillet, 25.0.86.90 16 Pierre Potvin.souvent St-Ours, Richelieu.\u2026.resecererl Août, 13.86.80 17 McNaughton fréres.| Dewitville, Huntingdon.Juillet, 4.86.42 18 Robert Roy.vosvasses Ormstown, Chôâteauguay.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.LE Bancsccnss 86.32 - 19 Jos.Théberge.| N.D, Richelieu, Rouville.\u2026\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.| 46 20 eee 85.60 «26 Mark Davidson.| Béthel, Ely, Sheflord.eee Août, 9.86.20 21 J.W.L' gan.\u2026\u2026\u2026.erec Allan\u2019s Corner, Châteauguay.va oe | Juillet Drive | 85.20 | 22 Eustache Roy .\u2026\u2026.\u2026.| L\u2019Acadie, St-JEAMucrerers vs enrires sevens i ¢« 15.85.15 23 T.R.Harvey.\u2026\u2026.\u2026.0000.Freligheburg, Missisquoi \u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.LE D Lane 86.15 24 Sifroy Fortin.reese 8t-Geo.Henryville, Iberville.\u201c18 Leen 85.10 25 | Edmond Trudeau.St-Basile, Chambly.cocevecrnrenancnse £5.06 26 Joseph Palardy.Ste-Théodosie, Verchéres.85.65 27 Joseph Décautels St-Simon, Bagot.voss sense 85.05 28 André Rodier.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026\u2026.St-Barnabé, St-Hyacinthe.essocorss vo.\u201c24.85.05 29 Alex Cunning! am.Allan's Corner, Chateauguay.J uillet, coe 85.02 30 Robert Anderson.North, Georgetown, Châteauguay.Derren.35.00 | 31 Lévi Toupin.\u2026.| L\u2019Acadie, St-Jean.sossscucesss «16.85.00 : 32 Jonas Théberge.| N.-D.Richelieu, Rouville .c.cccc.29.85.00 | 33 Alphonse Provost.Farnham-Est, Missisquoi\u2026css °* 22.000000 83.45 34 | Jos.ChAyOr.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.0.\u20260.St-Stanislas de K., Beauharnois.Juin, 26.88.36 35 J.A.Benoit.\u2026.| Bt-Grégoire, Iberville.sassusances Juillet, 19.83.30 36 J.L.Lemire.| La Baie du Febvre, Yamaska.; Aol, 27.83.05 37 O.Demers.\u2026.| Ste-Martine, Châteauguay.Juillet, 12 88.02 38 H.UV.Caron.St-Elphége, Yamaska.Août, 28.82.85 39 Arséne Biron.cose i TY aoscosesenecnes «30.82.60 40 T.Bourdon.Ste-Philomeéne.Chiteauguaay.Juillet, 13.82.56 41 |.Arthur Lussier.| Varennes, Verchéros.ceusernsessl Aout, 19.81.40 42 | Alexis Gagnon.c.St-Elphège, Yamaska ressens | 4 20.0iiieenn 81.36 43 John Murphy.| Dalling Ely, Shefford .\u2026csrrsersonses, ¢ Bersouse 81.26 44 Smith A.MacKay .; North Hatley, Stanstead aoccovseo nue.| Sept, Go.80.76 45 James Greer.eden bow «| 80.05 46 Louis Rocheleau.St-Pierre de Vérone, Mi -sisquoi.\u2026\u2026 { Juillet, 3.80.01 47 Edmond Robin.| Valcourt, Shefford.sossessessonss | Août, Breer 79.65 48 John Curtis.ao ssessess Stanstead, Stanstead sounscscue anccos sense \u201c2 ene 78.60 49 Fre.Laframboise,.St Stanlslas de K, Beauharnois \u2026 Juin, 26.78.50 50 Calvin Chs.Manning.Magog, Stanstead_.\u2026\u2026.\u2026\u2026\u20260ss vo) Juillet, 31.\u2026.| 77.85 51 Jos Bissonnette.\u2026.) Valcourt, Shefford.1! ins serernsees «| Août, 9.\u2026\u2026\u2026.\u2026.76.70 52 Louis Besgette.| Marieville, Rouville.ceesstnsvanennnns Juillet, 20.76.62 63 Jos.Phaneuf.| Valcourt, SBhefford .vecosesassen sauces Août, T.\u2026.\u2026.\u2026.| 75.20 54 Thos.Joyal.\u2026.| St-David, YAmasK&.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.ercreececcecss © 31a 75.10 55 Louis Nadeau.| St-Athanase, Iberville.\u2026.\u2026.\u2026.Juillet, 17.75.05 56 G.Massue.\u201c| yarennes, Vercheres.ocereeeenenees Aolit, 17.75.00 57 Adolphe Girouard.St-Barnabé, St-Hyacinthe.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.] 23.0.68.70 58 J.Nelson Cushing.Dixville, Stanstead.\u2026.\u2026.s.| Sept, 3.\u2026.\u2026.67.35 Tr.G.M.M médaille médaille diplôme d'argent \u2018de bronzd censors.s>\u2026ouces sc.00.0.avons socveccer co.senses ns sessacur a.ac.0.vosscaue socuuur ro.roses sure sv.sveusocss sonco0auu os.avnosase \".on.\"o\u2026\u2026.en.eve. 2160 api a PR es at AE Ar late \u201car rte A OT ES 5 IRA ANTE.Top PTS «tie mes ET MTS Pdr SALT dei a Rr LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D\u2019HURTICULTURE SILOS ET ENSILAGE Discussion entre quelques-uns des meilleurs cultivateurs d\u2019Ontario (Suite, voir le dernier No) Divers genres de silos\u2014L\u2019ensilage est une pratique avantageuse\u2014Alimentation\u2014Traitement du sol après une récolte sarclée\u2014Roulage\u2014Bina- ge.Q\u2014Qu\u2019est-il préférable de construire, un silo en ciment ou en bois ?R.\u2014 Un silo en ciment, bien construit est très bon et de très longue durée.Pour la conservation de l\u2019ensilage, les silos en bois bien construits sont aussi bons, et quelques-uns les préfèrent.Le grand avantage des silos en ciment, c\u2019est leur longue durée.Q.\u2014 Quelles dimensions faut-il donner au silo pour l\u2019alimentation de quatre vaches pendant huit mois ?R.\u2014Pour un si petit troupeau, il est douteux qu\u2019on puisse construire un silo satisfaisant.On admet qu\u2019il ne faut pas plus de cinq pieds carrés de surface d\u2019ensilage pour chaque vache, et pour obtenir les meilleurs résultats, un silo ne devrait pas avoir moins de 20 pieds de hauteur.D\u2019après cela vous voyez qu\u2019il est impossible de satisfaire à ces conditions pour 4 vaches.Q.\u2014Versez-vous de l\u2019eau sur votre maïs quand vous le mettez en silo, et comment le couvrez-vous ?R.\u2014 Non.Si cependant le maïs état devenu trop sec on trop mûr avant la mise en silo, l\u2019arrosage à l\u2019eau serait avantageux.Si nous devons employer de suite l'ensilage, nous ne le couvrons pas du tout.Autrement nous le recouvrons habituellement avec de la paille hachée ou de la balle de grain que nous humectons complètement.Q.\u2014Quel est le meilleur silo et en même temps le moins coûteux ?R.\u2014Il est difficile de répondre à cette question.Le silo rond en douves est sans doute le moins coûteux dans sa construction et paraît donner bonne satisfaction.Le silo en maçonnerie est plus durable.Q.\u2014 Est-ce qu\u2019une récolte de betteraves fourragères n\u2019est pas aussi avantageuse qu\u2019une récolte de blé-d\u2019Inde ?R.par Jas.McEwing, de Drayton.\u2014Non.Q.\u2014Combien de temps l\u2019ensilage peut-il se conserver en bon état ?R.\u2014Pendant des années si le silo est étanche à Pair.: Q.\u2014Croyez-vous que cela paye de batir un silo > R.par W.C.Shearer, de Bright \u2014Oui, la conservation du blé-d\u2019Inde en silo est une pratique avantageuse, et c\u2019est la meilleure méthode à suivre.Cela n\u2019améliore pas ses qualités nutritives, mais cela les conserve sans aucune altération.Q-\u2014Combien de repas donnez-vous chaque jour aux vaches fraîches en lait ?R.\u2014A 6 heures du matin nous donnons du foin, à 9 heures a.m., de l\u2019ensilage et du grain, à midi un demi minot de betteraves fourragères, à £ hrs p-m., du grain et, à 7 heures p.m., nous remplissons les crèches de paille.Avec ce régime, nos vaches conservent leur pleine production de lai jusqu\u2019en juin.Q.\u2014 Combien de fois par jour donnez-vous «d l\u2019eau aux vaches en hiver ?R.\u2014Il est préférable d\u2019avoir des augez ou bas sins à eau dans les stalles, et de laisser boire le- vaches à leur gré.J\u2019ai remarqué qu\u2019elles en boiven: toujours après chaque repas.Q\u2014Labourez-vous le chaume de blé-d\u2019Inde ou le champ des racines fourragères en automn- après l\u2019enlèvement des récoltes ?A.G.C.Caston, de Craighurst : Non, ni l chaume de blé-d\u2019Inde, ni le champ de patates.J.cultive simplement le sol au printemps avee la herse à disques, pour préparer le sol pour les semailles.Ce terrain est propre, car la culture du maïs et des racines l\u2019a laissé en bon état.et les matières fertilisantes sont placées près de la surface, justement là où il les faut.Par ce système.le sous-sol reste ferme, les radicelles des céréales\u2019y accrochent avec force et la surface ameublir forme une couverture qui empêchent les déperditions de l\u2019humidité et la conserve dans les parties du sol où les racines peuvent en profiter.D\u2019après mon expérience, ce système est le meilleui et avec lui le trèfle est sûr de réussir.Q.\u2014N\u2019avez-vous pas de difficultés avec le chaume de blé-d\u2019Inde ?R.\u2014Non, mais j\u2019en aurais si je le labourais.Au printemps il suffit de passer le rouleau, et c\u2019est tout.Q.\u2014A vez-vous confiance dans le roulage du sol ° R.\u2014Voici tout ce que j\u2019ai en vue en roulant le LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTURE 391 sol, c\u2019est d\u2019obtenir une surface unie, réguliére pour facilier la moisson ou la coupe du foin.Si vous voulez procéder à l\u2019ensemencement, il faudra herser légèrement le sol après avoir roulé.Cela mettra le sol en meilleures conditions pour la conservation de l\u2019humidité.En prévoyance des sécheresses de plus en plus fréquentes qui menacent nos récoltes, en cortaines régions, je crois que nous serons bientôt oblivés d'adopter dans nos cultures de céréales un système se rapprochant de plus en plus de 1a méthode ordinairement suivie dans la culture sarclée, et le premier progrès qui s\u2019impose, est d\u2019empêcher l'évaporation de l\u2019humidité par des binages fréquents et superficiels de la surface du sol.Q.\u2014 Quel est l\u2019espèce de silo la moins coûteuse et ln meilleure ?R.nar Andrew Elliot, de Galt : Le moins coûteux est le silo rond, en douves.Lorsque l\u2019on veut la durée, il faut adopter le silo en ciment.La meilleure forme est la forme octogonale (à huit pans) ; c\u2019est la plus solide en proportion de l\u2019épaisseur des murs, en outre, cette forme ne présente pas d\u2019angles aigus.(A Suivre) 0: BIBLIOTHEQUE DU CULTIVATEUR Bulletin No 39 de la Ferme Expérimentale d\u2019Ottawa\u2014Résultats d'essais da grains, plantes- racines, pommes de terre, etc, en 1891.\u2014Brochu- de 57 pages, contenant des renseignements très utiles qui permettent au cultivateur canadien de se guide- dans le choix des variétés de plantes de grande culture.Ainsi, par exemple, si nous cherchons quels sont les variétés de pommes de terre qui ont rapporté le plus, en 1901, à Ottawa, nous trouvons que les 3 variétés Dreer\u2019s Standard,\u201d \u201c Late Puritan, \u201d \u201c Early White Prize \u201d, ont rapporté plus de 500 minots par acre.L\u2019élevage des pores et l\u2019industrie du bacon\u2014 Brochure illustrée, de 53 pages, distribuée gratuitement sur demande adressée au Ministère de l\u2019Agriculture à Québec.En publiant cette brochure, l\u2019auteur a eu pour but d\u2019attirer spécialement l\u2019attention des cultivateurs de la province de Québec sur l\u2019industrie du lard à bacon, ct de leur fournir des renseignements utiles, sur l\u2019élevage, le soin et l\u2019alimentation du porc.Catalogues reçus\u2014On peut se procurer gratuitement ces atalogues en écrivant aux adresses ci- dessous, et en mentionnant le Journal d\u2019Agriculture.Jacques Verret, marchand-grainier, Charles- bourg, Québec\u2014Belle brochure, illustrée, de 85 pages contenant une bonne liste des meilleures variétés de graines de grande culture, de légumes, de fleurs, de plantes, de bulbes, d\u2019instruments d\u2019apiculture, etc.Signalons dans la liste des graines de tomates la variété Farliana que les Américains assurent être la plus hâtive et l\u2019une des meilleures.Parmi les fraisiers, nous trouvons les variétés Jeanne d\u2019Arc et St-Antoine de Padoue, qui en qualité d> fraisiers remontants donnent de beaux et gros fruits pendant toute la saison jusqu\u2019en septembre et octobre.Johnson & Stokes, Nos 217 et 219, Market street, Philadelphia, Pa, U.S.\u2014Intéressante brochure illustrée de 89 pages, liste complète de grains, graines, plantes, etc.L\u2019arboriculture fruitière, Traité complet de la culture des arbres fruitiers, par Gressent\u2014Dixriè- me édition\u2014Libraire : Auguste Goin, rus des Ecoles, 62, Paris, France \u2014Prix : $1.40 \u2014Ou- vrage de grande réputation, formant un gros volume de 1104 pages, illustré de près de 500 gravures.Bien que publié au point de vue de l\u2019arboriculture française, cet ouvrage lu et étudié avec soin est encore d\u2019une très grande utilité pour l\u2019arboriculteur canadien.C\u2019est un traité absolument pratique, de lecture facile et attrayante, sur la eul- ture, la taille et la restauration de toutes espèces d\u2019arbres à fruits.Le professeur Gressent y étudie à fond la création et l\u2019entretien du jardin fruitier, des vergers, des pépinières, etc.0: L'enseignement agricole pour le clergé.\u2014 Les journaux italiens annoncent que le Pape aurait donné l\u2019ordre d\u2019instituer des chaires d\u2019agriculture dans tous les séminaires, en vue d\u2019accroître ainsi l\u2019influence du clergé dans les campagnes.Déjà en France, dans certains séminaires, on a réalisé partiellement au moins, cette idée ; c\u2019est ainsi qu\u2019à l\u2019exposition internationale d\u2019apiculture, ouverte à Laon, au mois de juillet dernier, on a pu voir des travaux intéressants du professeur d\u2019apiculture du grand séminaire de Soissons et de ses élèves. LES GRAINES DE SEMENCE (Suite et fin) (Voir No du 8 février dernier) SOMMAIRE.\u2014La semence doit convenir au climat.\u2014La semence doit être scrupuleusement nette \u2014La semence doit être bien conservée.\u2014 Quelques observations sur l\u2019âge des graines.\u2014Un mot sur le renouvellement des semen- ces-\u2014Fraudes dans le commerce des graines.La semence doit convenir au climat.\u2014Si je crois nécessaire de traiter ici cette question, c\u2019est surtout pour mettre les cultivateurs en garde contre une tentation qui se présente souvent à eux, sous deux formes.La première forme prend l\u2019aspect d\u2019un individu quelconque qui, chaque hiver, passe avec des échantillons de blé ou autre chose, superbes d\u2019apparence, et auxquels il fait une réclame extraordinaire.Blé rendant 40 minots à l\u2019ar- pect ,pesant 70 lbs au minot, ne versant jamais, inattaquable par la rouille, la carie, ete.Prix, 25 centins la livre, 4 lbs pour $1.00.Qui va résister à une telle tentation ?On achéte donc ces grains nouveaux et, généralement, l\u2019on ne peut porter aucun jugement sur toutes leurs qualités, pour la bonne raison que ce sont des grains de quatre mois qui, conséquemment, ne mûrissent pas sous notre climat.L\u2019autre forme de tentation se pré- -sente sous l\u2019apparence de catalogues, que les graine tiers d\u2019Ontario et mêmes des Etats-Unis distribuent, par la porte, dans nos campagnes.De grands récits y sont faits de nouvelles graines surpassant certainement, d\u2019après la description donnée, tout ce que nous avons en fait de graines des mêmes espèces.Encore une tentation à laquelle bon nombre succombent.Et ces grains ou graines, généralement d\u2019excellente qualité ont le grand défaut de n\u2019être pas ce qu\u2019il faut pour notre climat.Résultat : argent, terrain, travail perdu ! Aujourd\u2019hui nous n\u2019avons plus d\u2019excuse pour céder à ces tentations, car la ferme expérimentale centrale d\u2019Ottawa est, pour nous, une station d\u2019essais où toutes les graines et grains pour l\u2019agriculture sont l\u2019objet d\u2019expériences suivies dont le résultat ne saurait nous tromper.À nous de demander là les renseignements dont nous avons besoin, quand nous serons tentés d\u2019essayer dc nouvelles variétés.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTURE La semence doit être scrupuleusement nette.\u2014 Employer des grains ou graines de semence récoltés chez soi et qui sont faibles de germination, de mauvaise provenance, c\u2019est certainement commettre une erreur et une fausse économie.ln acheter qui ont le même défaut et qui ne conviennent pas au climat, c\u2019est gaspiller son argent.Choisir des semences sales, contenant des balles, etc, etc, ete, des graines autres que celles que l\u2019on veut semer, sous prétexte qu\u2019elles coûtent bon marché, c\u2019est commettre encore une erreur et une fausse économie.Mais, enfin, les résultats de ces actes ne nuisent qu\u2019à celui qui les a commis.Mais, acheter des eraines sales, qui sont souvent des semen- ses de mauvaises herbes, ce n\u2019est plus là commettre seulement une erreur et une fausse économie regrettable, mais c\u2019est, de plus, se rendre coupable d\u2019une faute et d\u2019une faute des mlus graves, au point de vue de l\u2019économie rurale.Nous, cultivateurs, nous sommes obligés de passer une partie de notre temps à combattre les mauvaises herbes sur nos terres, et il faut bien en agir ainsi, car tout conspire pour nous en infester.Les cours d\u2019cau, les ruisscaux, les rivières dont les eaux débordent sur nos terres, au printemps, v déposent des mauvaises graines en passant.I.vent, pendant tout l\u2019été, transporte de ces mauvaises graines dans nos champs.Les oiseaux du ciel, eux-mêmes, en sèment de grandes quantités.Il semblerait que ces trois agents de distribution de mauvaises graines devraient en clore la liste.Malheureusement, il en est un quatrième, c\u2019est l\u2019homme, le cultivateur lui-même, qui, de propos délibéré, pour ménager quelques centins par livre, quand il achète la graine de semence, pour épargner quelques piastres, afin de n\u2019en pas acheter, même si sa semence récoltée chez lui est sale, ou, pis encore, pour ne pas se donner la peine de la nettover, sème dans son champ un dixième et quelquefois bien plus de graines de plantes nuisibles avec sa semence.Cet homme commet une faute contre lui-même, car il diminue sa Técolte dans la proportion que la semence fait défaut, et ensemence sa terre de mauvaises herbes qu\u2019il n\u2019aura certainement pas le courage de détruire, puisqu\u2019il a été assez insouciant pour en semer la graine.\u2018Mais il commet surtout une faute grave contre ses voisins, cultivateurs comme lui, qui, eux, se donnent la peine de bien choisir leurs semences, de bien nettoyer leurs terres et qui, cependant voient les mauvaises herbes de ce mauvais .rd NS et OOM I OD TY ee voisin s\u2019emparer, malgré toutes leurs précautions, de leur sol et diminuer le rendement et la qualité de leurs récoltes.L\u2019on a vu des paroisses, des \u2018comtés mêmes, être envahis par certaine mauvaise herbe qui y avait été inconnue jusqu\u2019au moment où un cultivateur négligent en a importé la graine dans de la graine de semence achetée sans précaution.J\u2019ai donc bien raison de dire que c\u2019est commettre une faute grave contre l\u2019économie ru- ale que d\u2019acheter des graines sales.La semence doit être bien conservée \u2014Toute semence que l\u2019on garde chez soi d\u2019une année à l\u2019autre, doit être l\u2019objet de certains soins.Les céréales gardées en carrés, dans les greniers, doivent être souvent remuées pour les empêcher de chauffer, et être étendues si l\u2019on s\u2019aperçoit qu\u2019elles deviennent humides.Les graines fourragères doivent être gardées au sec et à l\u2019abri des changements brusques de tempréature qui les fait ressuer, germer prématurément ou moisir, choses qui en détruisent la faculté germinative.Il faut aussi s\u2019assurer si certains insectes ne causent pas de dégâts dans les graines ; je mentionne ce point, parce que, l\u2019an dernier, l\u2019on m\u2019a apporté des insectes trouvés dans un tas de blé, et qui avaient fait diminuer le rendement de ce blé en farine de près de moitié.Quelle semence ce blé aurait-il fait ?Quelques observations sur l\u2019âge des graines.\u2014 11 arrive que l\u2019on peut avoir intérêt à conserver, pendant deux ans ou plus, ceftaines graines dont on ne peut que difficilement renouveler l\u2019approvisionnement, ou dont l\u2019on a une forte quantité de bonne semence en réserve.Il est bon, dans de tels cas, de savoir à quoi s\u2019en tenir sur la durée de la faculté germinative des principales semences.Etant données les méthodes ordinaires de conservation des semences chez le cultivateur, ou conseille de semer en fait de blé, avoine, orge, seigle, trèfle, autant que possible des graines de pas plus d\u2019un an.De même pour le blé-d\u2019Inde.On peut semer, sans crainte d\u2019insuccès, des pois, fèves (haricots) et lentilles de deux ans.Les graines de racines telles que betteraves, carottes, navets, sont encore bonnes à trois ans, et celles de choux et citrouilles à cinq ans.L\u2019important, pour que ces graines gardent bien leur faculté germinative, c\u2019est qu\u2019elles aient de l\u2019air.On a constaté que des graines eonservées dans des récipients, bouteilles, boîtes fermées à juste, perdent très wite cette faculté.LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 393 Un mot sur le renouvellement des semences.\u2014 La question du renouvellement des semences est souvent discutée.D\u2019aucuns disent qu\u2019il y a grand avantage à changer souvent les semences.D\u2019autres prétendent que, du moment qu\u2019on à une semence ayant toutes les qualités voulues, il n\u2019y a aucun intér\u201dt à en changer, et ils ont parfaitement raison.Seulement, il importe d\u2019établir ce qu\u2019il faut pour qu\u2019une semence ait les qualités voulues.Vous avez un blé de première qualité.Pour que ce blé-là se reproduise avec toutes ses qualités, il faut qu\u2019il soit semé dans une terre à blé de première classe, que cette terre soit bien cultivée, et que la saison soit favorable.Bonne semence, bonne terre, bonne culture et bonne saison assurent bonne récolte.Pour que la semence que l\u2019on retire de cette récolte garde ses qualités, il faut qu\u2019elle soit entrée sans avoir subi aucun mauvais temps considérable sur le champ, qu\u2019elle soit bien sèche et ne chauffe pas en tasserie, qu\u2019elle ne chauffe pas non plus, en grenier, ct n\u2019y soit pas attaquée par les insectes, l'ant que vous aurez de la semence réunissant tous ces avantages, vous n\u2019aurez pas à en changer.Mais, comme trop souvent nos récoltes subissent quelques-uns des accidents que je viens de mentionner, j\u2019en conclus qu\u2019il est souvent nécessaire de changer de semence.D'ailleurs, comme je l\u2019ai dit plus haut, la chose nous est facile avec nos fermes expérimentales qui nous donnent gratuitement des échantillons de grain avec lesquels, en trois ans, un cultivateur change sa semence sans qu\u2019il lui en coûte rien, et avec la certitude de changer pour le mieux.Fraudes dans le commerce des graimes.\u2014Ces fraudes consistent à mêler de vieilles graines avec des nouvelles ; à introduire dans certaines semences des graines de variétés différentes, mais de nulle valeur ; à mêler de mauvaises graines d\u2019une variété avec de la bonne de la même varmét& ; à mêler des matières étrangères à la graine pour augmenter le poids.Un mot sur chacune de ces adultérations : Il serait facile de découvrir les mélanges de vieille graine avec la nouvelle, car la vieille est presque toujours terne et mate à l\u2019œil.Mais les grainetiers savent similer les mélanges pour leur donner le luisant voulu.Si l\u2019on se doute de cette fraude, l\u2019on n\u2019a qu\u2019à jeter une pincée de ces graines dans un bol d\u2019eau bouillante.On voit alors surnager de minuscules filets d\u2019huile à la surface.T] arrive qu\u2019on mêle à la graine de trède +40 ce hte eR Arte At Orne M + LÉ Se AS TS .384 du quartz moulu, alors la graine est très pesante à la main.\"autres fois, \u2019on méle de la graine de navette ou lupuline (medigo lupulina) importée, ou de moha de Hongrie (Hungarian grass) à la graine de trèfle rouge, ou encore de la graine d\u2019oseille à celle de trèfle blanc.Ces mélanges se découvrent à la loupe.Sans entrer dans plus de détails sur ce sujet de fraudes, je crois devoir terminer cet article en soumettant l\u2019idée d\u2019une inspection officielle des grains et graines de semence comme celle qui existe pour les engrais commerciaux.Ceux qui vendent de ces derniers sont obligés de donner la formule de leurs engrais et d\u2019en fournir un échantillon.Si les analystes officiels ne trouvent pas l\u2019échantillon fourni, tel que le comporte la formule, alors la fraude est constatée.De même les marchands de graines de semence devraient être obligés de donner une garantie de pas moins de tant par cent de pureté et de germination, et il serait facile de les contrôler par des échantillons de ces semences ainsi garanties.J.C.CHAPAIS.:0: PETITES NOTES Plusieurs sociétés d\u2019agriculture vont accorder, cette année, des primes de conservation à des propriétaires d\u2019animaux reproducteurs.Tl est à espérer que le choix de ces animuax sera fait d\u2019une manière judicieuse.! x xk Il faut choisir une bonne race d\u2019animaux et ne pas changer tous les ans.%* ok 0% Les animaux, avant d\u2019être primés, doivent être examinés avec soin par un médecin vétérinaire.Tout animal taré doit être mis de côté.* % * En Belgique, où le système des primes de conservation est en vogue depuis plusieurs années, il a produit les meilleurs résultats.Par ce moyen on garde dans le pays les meilleurs animaux.+\u201c # + A la Ferme expérimentale d\u2018Ottawa, les navets Carter\u2019s Elephant semés le 8 mai, ont produit 41 tonnes par acrc : ceux semés le 22 mai, 29 tonnes.D\u2019autres variétés ont produit beaucoup moins, une a donné seulement 16 tonnes.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE L\u2019avoine \u201c Joanette\u201d a produit 37 boisseaux par acre et la \u201c Waverley \u201d seulement 30 boisseaux.\u201c #% % Les faits fournis par les essais ci-dessus démontrent l\u2019importance qu\u2019il y a à choisir pour semences les variétés les meilleures et les plus productives, si l\u2019on veut obtenir les récoltes les plus fortes.x * * En agriculture, le succes dépend de la fertilité du sol que le cultivateur doit chercher à maintenir et même à augmenter.% # * Beaucoup de terres fertiles autrefois ne produisent pas aujourd\u2019hui la moitié de ce qu\u2019elles donnaient autrefois\u2014à peine assez pour payer le travail nécessaire à la production de la récolte.* x * Cultiver de manière à appauvrir le sol, c\u2019est marcher à la ruine.# OÙ + Nous devons faire consommer sur la terre ce que nous récoltons et le vendre sous forme de beurre, de fromage, de bœuf, de viande de porc, ete.Par ce moyen nous rendrons au sol environ 80 p.c.des éléments nutritifs enlevés par la récolte, tout en vendant nos produits à un prix plus élevé.* x + Dans les Cantons de l\u2019Est, peu de cultivateurs vendent du grain t du foin, mais en revanche, ils vendent beaucoup de fromage, de beurre, de bœuf, de viande de porc.et ils ont de gros tas de fumiers.Ils font bien.® 0k + Les cultivateurs qui charroient beaucoup de fumier des villes, veuvent se dispenser d\u2019avoir beaucoup d\u2019animaux.kk Il est si facile actuellement de se procurer, dans la province de Québec, des arbres fruitiers rustiques et fertiles, à un prix raisonnable, que le nombre de cuitivateurs qui se proposent cette année de commencer la plantation de quelques arbres fruitiers sera, croyons-nous, très considérable.C\u2019est ainsi, par exemple, que nous lisons dans la série d\u2019offres spéciales qu\u2019une des meilleures pépinières du pays vient de faire connaître que pour la modeste somme de $2.00, on peut se procurer une col- LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTURE 395 lection de 12 plants comprenant 1 pommier, 1 prunier, 1 cerisier, tous les trois de lère classe, ainsi que ?groseilliers, 3 gadelliers, 3 framboisiers et-une vigne à raisin hâtif.À ce prix là qui ne voudrait s\u2019occuper un peu de la culture des fruits ?® kk \u201cIl y a dix ans, nous écrit un secrétaire de cercle agricole, agriculture faisait pitié, dans notre paroisse.Depuis la formation de notre cercle agricole et grice au Journal d\u2019Agriculture, aux conférences agricoles, cte, le progrès chez nous est, immense.Dans le temps, l\u2019argent était presqu\u2019impossible à trouver.Aujourd\u2019hui au lieu de chercher à en emprunter, on en a à prêter.\u201d #5 + *# Plusieurs cultivateurs nous demandent où l\u2019on peut se procurer de la graine de (esse des Bois (Lathyrus sylvestris).On peut s\u2019en procurer chez TheSteele, Briegs Seed Co., Toronto, Ont., ou bien, croyons-nous, en s\u2019adressant à M.Ferdinand Hamel, Pont-Rouge, Co.Portneuf, Qué.* #* # Nous voici arrivés à peu près à l\u2019époque où il faut chauler les arbres fruitiers, c\u2019est-à-dire recouvrir, avec une brosse ou un pulvérisateur, le tronc ct les banches des arbres avec un lait de chaux assez épais ct contenant un peu de glaise.Ce chaulage détruit les œufs ct les larves d\u2019insectes et protègent les arbres contre les coups de soleil du printemps.* Ok * Pour ceux qui reculeraient devant le prix d\u2019un grand pulvérisateur pour les patates et les arbres fruitiers, nous leur conseilllons de commencer avec un simple petit pulvérisateur à main, tel que le \u201c Faultless ?que l\u2019on peut se procurer chez Wm.Ewing & Co., à Montréal, ou à Québec, chez les principaux marchands de fer.Ce petit pulvérisateur qui ne coûte qu\u2019environ une piastre, fait un grand travail et dépense peu de liquide insecticide.* kk Depuis deux ou trois ans, quelques cultivateurs du Connecticut ont cultivé un ou plusieurs arpents de tabac abrités sous une toile tendue sur une charpente de bois et de fils de fer, à une hauteur de 6 à 7 pieds au-dessus du sol.Les résultats qu\u2019ils ont obtenus ont été si remarquables que même des pays plus chauds, comme l\u2019île de Porto Rico, com- + mencent à adopter ce système appelé C'ullure sous tente.Au moyen de ce système, le tabac acquiert, paraît-il, un très grand développement tout en étant de lère qualité.La toile employée est du coton à fromage ordinaire.Si cette méthode est bonne pour le tabac, elle serait sans doute excellente pour la culture des tomates dans notre province.Avis aux amateurs de nouveautés, % + + M.Auguste Dupuis, le directeur des stations fruitières de la province de Québec, vient de faire paraître son très intéressant rapport sur les travaux de l\u2019année 1901 dans le Rapport du Ministère de l\u2019Agriculture, qui vient d\u2019être soumis à la Législature.Nous regrettons de ne pouvoir en publier aujourd\u2019hui de longs extraits.En général les résultats des diverses stations sont des plus encourageants, excepté à Sainte-Anne de Chicou- timi où le froid de l\u2019hiver 1900-1901 a été fatal à la plantation.* * * Les stations fruitières, bien que de création récentes ont déjà rendu de grands services par les premiers résultats instructifs qu\u2019elles ont donnés.C\u2019est aux cultivateurs à profiter du voisinage d- ces stations pour s'instruire et prendre goût a a production des fruits.* x * Beaucoup de mécomptes dans la culture ds prunes et des cerises proviennent de ce qu\u2019on Hu- blie ou qu\u2019on ignore que les arbres à fruits à noyaux ne peuvent prospérer que dans un sol calcaire, ou au moins amendés avec de la chaux, de la marne, des cendres de charbon ou autre matière riche en carbonate de chaux.Pas de chaux, pas de bonnes récoltes de prunes ou de cerises.* #%* % La station fruitière de Gaspé est remarquablement prospère, ct on y a déjà récolté de beaux et bons fruits.: 0: LES INDUSTRIES DOMESTIQUES L\u2019industrie du tissage \u2014Les méliers et les accessoires : carde domestique, rouets.\u2014Teinlur- rie, etc.Parmi les industries en honneur chez les habitants des campagnes, le tissage est une de celles qui concourent le plus au bien-être et au confort des familles, soit en leur procurant, sans sortir de LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTURE Fig.1.\u2014Métier À tisser Hin dou.la maison, les toiles et tous les produits venant du lin, na pes, serviettes, ete : soit les étotfes de laine aux divers usages, flanelles, étoffes du pays, pour habillements d'hommes ,de femmes ct d\u2019enfants, lesquelles valent mieux pour la durée et la garantie contre le froid rigoureux de nos hivers, que les étoffes de luxe, provenant des grandes fabriques, et qui coûtent infiniment plus cher ; et enfin les tapis, faits avec tous les débris de linge usé et devenus sans valeur, que nous appelons vulgairement catalognes, et qui, étendus sur le plancher du salon, do la salle à diner, des chambres à coucher, donnent à l\u2019habitation, un air de fraî- .cheur et de propreté qui séduit tout d\u2019abord l\u2019étranger qui en franchit la porte.Les riches tapis importés, ne valent pas, à mon avis, ces garnitures si saines, que nos ménagères de la campagne, et même des villes, savent confectionner, et surtout, disposer avec une élégance pleine de simplicité que l\u2019on aime à admirer.' Un quart d\u2019arpent ensemencé de lin, quelques moutons, une carde à main, si l\u2019on n\u2019a pas une car- deric mécanique proche de chez soi, un bon rouet avec Jévidoire, un métier À tisser avce ses accessoires, quelques paquets de teintures nouvelles (diamant), voilà à peu près tout ce qu\u2019il faut à nos maîtresses de maisons de la campagne, si élégamment coquettes, pour tout ce qui les entoure, leur famille et leur logis ,pour pourvoir abondamment le tout de linge, d\u2019habillement, de tapis.Car c\u2019est surtout sur cette courageuse et intelligente Canadienne que repose l\u2019industrie domestique qui donne tant de charme à la vie intime.Le métier à tisser et les accessoires, comme le rouct, la carde, les lisses, les peignes, les bobines ct les navettes, dont l\u2019anparition successive a marqué le grand progrès social, ont dû passer par des étapes lentes et peut-être pénibles pour arriver à leurs perfectionnements actuels.Le métier lui-même, l\u2019instrument essentiel, a dû être une des premières inventions de l\u2019homme.Un petit effort d\u2019imagination nous montre le premier couple humain dans le Paradis Terrestre, exerçant son ingéniosité et cherchant à confectionner des garnitures qui devaient cacher leur nudité après leur chute terrible.Cependant, leurs premiers essais de tissage ont nécessairement dû être très rudimentaires.En effet, d\u2019après les documents recucillis sur l\u2019histoire de l\u2019industrie humaine, les premiers métiers à tisser furent extrêmement simples : Pas de hattants ni de peignes ou ros (reed on anglais) ; pas de lisses (harness), pas de bâti solide, pas de marches, ou pédales.Seulement deux pièces fixes entre lesquelles on tendait les fils de la chaine, et un petit bâton avec lequel on poussait le fil de la trame entre les fils de la chaine.* #* *# La vignette un métier ci-jointe représentant hindou installé en plein air, nous montre déjà un progrès important sur le métier primitif dont je lens de parler, et pourtant, il est encore bien