Le journal d'agriculture et d'horticulture, 1 mars 1905, mercredi 22 mars 1905

[" \u2014 Oo Bw 2 gD\u201d ¥5] 22 MARS 1905 » Vo.8, No, 18 .Le Jouraal d'Agriculture et d'Horticulture Agriculture Générale ; CW est publié par le Ministère de l'Agriculture de in Province de uébec.Pour tout ce qui regarde la rédaction, écrire à : irecteur Journal d'Agriculture, Parlement, Quebec.Po ur soc I É TÉ Ss D AG R ICU LTU RE, soc I ÉTÉ conditions d'annonces, etu.\u2026 écrire à : D\u2019INDUSTRIE LAITIERE ET c - LA CIE DE PUB.DU \u201cCANADA \" Ltés CERCLES AGRICOLES 73 et 75 Rue St-Jaoques, Montr5al.Abonnement : $1.00 par année, payable d\u2019avanoo._ Avis important Toutes plaintes dans la distribution da Table des Matières Journal d'Agriculture aux membres d\u2019asso- \u2018| clations agricoles, tous changements d\u2019a- dresse, refus, etc.doivent être adressés au Secrétaire du Conseil d'Agriculture, a Que- AGRICULTURE GÉNÉR£LE bec.\u2014\u2014\u2014 Avis officiels .eae 409 .Concours de Mérite agricole 1904\u2014 Tableau des CONCOURS DE MÉRITE AGRICOLE, 1905 lauréats.oe 410 4\u2014 \u2014 = Petites notes.\u2014 Sucre d\u2019érable \u2014 Pommes de 7 terre de semence-\u2014Pommes de terre et bouil- Avis officiel tio bordelaise ais phosphatés\u2014Verger a1 I,e concours de Mérite Agricole aura lieu, ! Le drainage d\u2019une terre ow 413 cette année, dans la première région de la Les prairies PTT 415 Province comprenant les comtés de Jac- Pourquoi le trèfle fait-il défaut ?\u2014Inspection et\\ ques Care Mochelas Laval, Deux-hon- classemeut du beurre dans la République agnes, couarges, Vaud rewid, et \u2018a partie Argentine.ee 411 des comtés d'Argenteuil et de Terrebonne La cendre comme amendement sur terre noire.416 renfermant les paroisses et townships non ., compris dans les Taurentides.INDUSTRIE LAITIERE Les cultivateurs \u2018qui désirent prendre Des fourrages werts\u2014Graminges.:\u2026.418 part à ce concours peuvent adresser leur Variations de composition du lait.420 entrée au Département de l'Agriculture, a ANIMAUX DE LA FERMER Québec, dès maintenant jusqu'au 15 juin Animaux de race pure et enregistrés à vendre.422 prochain au plus tard, sur des blancs d'ins- Description du cheval.\u2026 422 cription qui leur seront fournis, sur deman- Type modèle du cheval de trait léger.424 de, par ce departement.Des causes de \u2019infécondatien des eufs.424 Toute demande d'entrée transmise apres ; , le 15 juin sera refusée.ARBORIOULTURE ET HORTICULTURE Les lauréats qui ont obtenu la médaille Faites partie de la Sociéte pomologique.423 d'argent et le diplôme de Très Grand Mérite Culture des petits fruits\u2014Le fraisier.:., 428 op 1900, ne.doivent pas oublier qu'ils ont ÉCONOMIE DOMÉSTIQUE droit, cette année, de corcourir pour la Rapport de la Ferme et de l\u2019Ecole ménagère médaille d'or et le diplôme de Très Grand des Ursulines de Roberval.\u2026.ean 429 Mcrite Exceptionuel. a / wt 410 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE Ë CONCOURS DE MÉRITE AGRICOLE 1904 Tableau résumé des Lauréats\u2014Compétiteurs pour la médaille d'or ~ NOMS RESIDENCE Points accordés e+ «+ \u20ac .# .95.35 .ue 4e + + .93.21 .s H a a 9145 ° .4 \" » .a 91.10 ° em » ° | .89.55 .as + M .88.25 Frs, Couture (Lauréat) .St-Augustin, Portneuf., , Célestin Fortin, .« .St-Joachim, Montmoreucy.David Fortin ., .St-Joachim, Montmorency.+ Vve Ls.Durand., .St-Ambroise de la J.-Lor.Alex.Lafrançois .Chateau-Richer, Montmorency .Alfred Couture.St-Augustin, Portneuf.3 OC: Ot a US ES Lauréats de la médaille d'argent arec Diplôme de Très Grand Mérite 1 Eugène Lortie., ., , .Mastai, Québec.+ 30 + + 4 n + + .92.05 9 Jsidore L'Heureux ., .St-Joachim, Montmorency.4 ++.+ 2 à + à .91.45 ! 3 Jos.Cimon ., .Baie St-Paul, Charlevoix.4 .4 .90.60 PA 4 Klie Maltais.1 .,Malbaie, Charlevoix.2 105 + +4 + + + g zg \u201889.90 Pye 5 David Brown.- + .St-Joachim, Montmoreney.2 24 + « « à à >» 89.85 Co 6 Alfred Lavoie .Hébertyille, Lac St-Jean.+ +.+. 472 4 .a » 85.00 Ee 11 Philippe Dufour.ce Malbaie, Charlevoix.4 sg ¢ 5 « s © + = 85.00 Fed 11 Maurice Lemoine .42 .Malbaie, Charlevoix.4 .oo x s+ 8s 5 sx # =» ».85,00 i .vl Lauréuts de lu médaille de Bronze avec Diplôme de Grand Mérite 1 Alphanse Fortinn .x à .Hébertville, Lac St-Jean., # + + 4 + +.8330 2 Aristide Tremblay.+ ° .Hébertville, Lac St-Jean.4 3 + 5 2 + + + .8320 3 Chs.Cauchon.+ .+ .Château-Richer, Montmorency.« .« + + à + ., 53,10 4 Philias Gravelle.Château-licher, Montmorency.2 +.+ FF , .nn + .8270 ns 5 Jos.Fd.Parent.5 ., Charlesbourg, Quéhec.2 5 + 4 » + » wu .80.90 f 6 Patrice Girard., .à .St-Félicien, Lac St-Jean.*:.4 2 + + + à + + .8085 7 Jos.Cauchon.s'w » .Château-Richer, Montmorency.4.++ Ha « .80,70 8 William Roy .«2 » +.a .Mastai, Beauport.+ + ua + 1 + « t .79.08 9 Jos.Vézina., « « \u2018« # .Ste-Pétronille, Is] d'Orléans.4 x «+ x .7880 it 10 Adélard Fortin 4 .x» 7 y » Chambord, Lac St-Jean.2 2 + 4 + V ns 5 x .7870 11 Hilaire Dumes.3 @ , .1St-Félicien, Lac St-Jean .000 ae 4 UT VT8.65 12 Albert Naud.« x % « .St-Félicien, Lac St-Jean .© +.+ + « ua + à 77.65 13 Hector Savard.su na a ».St-Félicien, Enc St-Jean.5 « « «a «+ + mw.T8770 14 Onésime Paquette.4 , =.Ancienne Lorette, Québec., .++ + 4 +6 a + 4 .75.00 14 Zoll Turgeon., 4 x sg ¥ .Normandin, Lac St-Jean., 4 a2 5s % a \u2018as ms « 1500 .Diplôme de Mérite Damase Ouellette, fils.f , , .St-Félicien, Lac St-Jean.4« nu WU % na WN «\u20ac « « & « 73.85 Auguste Tremblay.gx .Ste-Agnés, Charlevoix.#4 4 400 4 4 » vv .» 7233 29 6\u2014 _\u2014 \u2014 \u2014 SYNDICAT DES CULTIVATEURS DE LA PROVINCE DE QUEBEC Bureau : 141 Boulevard Langelier, Québec.Président : Su Grandeur Mer L.N.Bégin.Secrétaire-Gérant : Ford.Audet, N.P.Cercles agricoles, sociétés d'agriculture et cultivateurs, veuillez nous transmettre vos commandes pour: lus grains et graines de semence dont vous aurez besoin.Nous pouvons vous procurer des animaux de race pure, tels que : \u201c Cochons : Yorkshire, Berkshire, Chester- White, Tamworth, etc.Moutons : Shropshiredown, Lincoln, Oxfordown, etc.Bestiaux : Canadiens, ham, etc.Chevaux : Canadiens, etc.Ceux qui ont des animaux de race pure à vendre, voudront bien en inlormer-le Syndicat.- PETITES NOTES T,eicester, Ayrshires, Dur- La Providence a donné à chaque région les végétaux dont on peut extraire Ccono- miquement le sucres Les tropiques possèdent l4 canne à sucre, lès pays \u2018tempérés produisent la betterave sucrière, et sous notre climat rigoureux, nous avons à notre disposition, dans.la province de Québec, notre sucre national, le sucre d'érable, qui ne le cède à aucun autre en suavité ct en saveur parfumée.Cherchons donc a développer l'industrie du sucre d\u2019¢rable, épargnons les beaux arbres qui l'aliinentent ct, à l'occasion, reboisous en érahles à sucre les terrains picrreux ou peu propres a lu culture : nous en retirerons plus tard revenus assurés et non négligealles, des * Un des avantages de l'industrie du sucre d'érable c'est qu'on l'exploite, sur chaque ferme, à une épooue de l'année où le cultivateur, n'ayant pas encote à s'occuper des travaux des champs, trouve ainsi à utiliser ses loisirs d'une façon lucrative.LE sOURNAL L'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 411 L'industrie du sucre d'érable ne demande pas, comme celle de la betterave, une installation considérable, ni de grands capitaux; tout le monde peut s'y livrer relativement à peu de frais, ct en retirer un bon revezu.+ .Chague cultivateur devrait avoir, sur sa forme, au moins 200 à 4co érables.H Les érables croissant en plein champ, ou dans des bois peu touffus, bien aérés, ont une tête larre et dévelonnée et donnent une cau plus abondante et rvlus sucrée que ceux l'étroit dans une épaisse qui poussent à forêt.* Ie percement d'un (rable se fait ordinai- remient, a la profondeur de 17; à 2 qouces, avec une tarière d'un demi-pouce ; on insère alors une gouttière capable de supporter le seau dans lequel s'écoulera l'eau d'érable.Il en coulera autant d'un trou d'un demni-pouce que d'un trou plus large, et de plus, la blessure se cicatrisera plus facilemnent.x Tes cCrables ne devraient pas être entaillés avant d'avoir un trone d'au moins dix pouces de diamètre.Quand ils ont atteint 15 pouces de diamètre, l\u2019entaillage ne semble pas les affaiblir.# convention des fa- Montpe- Dernièrement, à une bricants de sucre d'érable tenue à lier, dans le Vermont, il v a eu une belle exposition de sucre et de sirop d'érable et de toutes les préparations qui en proviennent.Parmi les nombreux exhibits qu'on v admirait, il v avait spécialement ceux de MM.Carlton, de Maple Grove Farm, Newburg, N.H., dont l'érablfèrè comprend 3500 arbres en ranport et produit annuellement de 80c0 à 10,060 Ibs de sucre et de sirop. 413 A LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE L'eau d'érable doit être évaporée le plus tôt possible, car elle est très altérable et sûrit en 24 heures après sa sortie de l\u2019arbre, ES Pour arriver à faire un bon sirop d\u2019érable concentré juste à point, c'est-à-dire qui ne cristallisera pas et ne siirira pas, il faut nécessairement évaluer la température d'\u2019ébullition au moyen d\u2019un bon thermomètre et arrêter l\u2019évaporation quand le thermomètre marquera 217° Fah.Un sirop fait dans ces conditions,qu\u2019on laisse reposer et qu'on décante ensuite avec soin pour enlever le \u2018\u2018sable\u2019\u201d (malate de chaux), est un sirop de première classe: x Dans la préparation du sol, pour les cultures sarclées, et surtout pour les pommes de terre, il est très avantageux de faire suivre la charrue d'une fouilleuse ou charrue \u2018sous-soleuse ; par ce moven on augmente la couche arable sans ramener le Sous-sol à la surface.4 x Dans un sol ameubli profondément, les pommes de terre se développent mieux,sont moins exposées à la pourriture et donnent yne plus grosse récolte.Quand on prépare les \u2018\u2018taillons\u2019\u2019 de pommes de terre pour la plantation, on doit avoir -soin de rejeter comme semence tout tubercule qui est atteint de la moindre blessure, quelle qu'en soit la cause, cette blessure pouvant servir de réceptacle à toutes les maladies ; il en.est de même des pommes de terre qui sont attaquées par un commencement de pourriture : on a beau enlever et rejeter la partie malade, celle qui reste quoique n'ayant pas mauvaise apna- rence en est elle-même imprégnée ety si elle est semée, il est certain que la plante n\u2019ira pas au bout et pourra plus tard communi- Quer la maladie aux plantes saines, , On devra rejeter également, comme semence, toute pomme de terre qui présentera à la coupe soit des taches noires dans la chair, ou qui, sous la pelure, montrera une - ligne jaune foncé : dans le premier cas,ces taches noires proviennent de ce que la pomme de terre, mal tenue en cave, s'est échauffée ; dans le second cas, c'est la maladie elle-même qui est là.x Pour avoir une grosse récolte de pommes de terre de bonne qualité, il faut, en dehors de la question.des engrais ( que nous avons souvent traitée dans ce journal), de la préparation du sol et du choix d'une bonne variété, favoriser la durée de la végétation le plus longtemps possible: 4a ce point de vue, les arrosages a la bouillie bordelaise sont trés avantageux, car les plantes de pommes de terre traitées par la bouillie bordelaise resteront plus longtemps vertes et nourriront donc plus longtemps les tubercules que celles qui se dessèchent de bonne heure.x Les cultivateurs peuvent réaliser une grande économie par l\u2019achat en commun des matières premières de l\u2019agriculture elles que grains et graines de semence, et surtout les engrais chimiques, et cela au moyen des cercles agricoles ou d'autres associations semblables.x Procurons-nous les engrais chimiques nécessaires pour compléter l\u2019action du fumier, surtout si nous n\u2019en avons pas assez.Achetons surtout du superphosphate de chaux ou du phosphate Thomas, car c\u2019est ordinairement l'acide phosphorique dont notre sol a le plus besoin.* Visitons au plus tôt notre verger et notre jatdin ; enlevons avec soin la neige qui menacerait d\u2019écraser les arbres et les arbustes.C\u2019est à cette époque qu'il faut procéder à la taille en sec (appelée taille d'hiver) de nos arbres fruitiers.Choisissons pour cette opération un jour où il ne géle pas, Nous continuons dans ce No la publication des \u2018\u2018échelles de points\u2019\u2019 dressées par le ministère fédéral de l\u2019Agriculture pour l'étude et l'examen des divers animaux de la ferme.Nous donnons aujourd\u2019hui la description du cheval et l'échelle de points se rapportant au cheval de trait léyer.\u2018 x Les couches-chaudes se font avec du fumier de cheval frais, les couches tiedes avec un mélange de fumier de vache, de cheval et de mouton et de feuilles d'arbres.Quant aux couches sourdes ou froides elles se font avec du fumier à demi-consommé ou froid.Le dessus de ces diverses espèces de couches est formé d\u2019un mélange de bonne terre de jardin bien fine et de bon terreau de feuilles.x Les meilleures dimensions a donner aux cadres d'une couche-chaude sont de 47% pieds de largeur de l'avant à l'arrière, la paroi d\u2019avant ayant I0 pouces de hauteur, et celle d'arrière 12 pouces.x .Te tas de fumier d'une couche-chaude doit avoir 11; 4 2 pieds de hauteur, être bien fait, foulé avec soin et doit former une masse bien régulière.La surface du tas le en doit déborder d\u2019environ un pied tout pourtour du cadre, une fois celui-ci place.°S PS Une fois la couche-chaude munie de son cadre et de ses chassis, la température intérieure s'élève promptement à I1To ou 120 degrés : c\u2019est le \u201ccoup de feu qui dure un jour ou deux.Quand la chaleur est descendde à 90 degrés, on peut commencer à semer.\u201cUne couche-chaude ensemencée doit être l\u2019objet d'uné grande surveillance et de grands soins, car il faut v maintenir unc température constante et une fraicheur convenable.Gare aux coups de soleil le jour, LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D\u2019'HORTICULTURE terre, à l'excès d'humidité et au manque d'air.à la gelée la nuit, au dessèchement de la 413 Les jeunes plantes de semis sont très délicates, et de leur bonne croissance dans les premiers jours dépend souvent tout le succès de la récolte, x Sous notre climat, les couches chaudes sont nécessaires pour la production des jeunes \u2018plants de tabac, de tomates, de melons, de choux, de plusieurs autres légumes et de beaucoup de plantes à fleurs annuelles.ren ~E DRAINAGE D'UNE TERRE Monsieur le Rédacteur du \u201cJournal d\u2019Agriculture.\u2019\u201d Je regrette d'avoir tardé de vous envoyer les renseignements que vous m\u2019avez deman dés il y a près de six mois, sur la façon dont mon père a su drainer sa terre de St- Janvier pendant sa carrière agricole, et de vous exposer ensuite comment à mon tour j'ai poursuivi les mêmes travaux d\u2019assainissement et d'égouttage lorsque j'ai pris charge de l'héritage paternel.I m'a été impossible malgré tqut mon désir de vous adresser plus tôt ces présentes notes ; puis- sent-elles vous parvenir à temps pour qu'elles soient utiles encore à quelques-uns de vos lecteurs qui voudraient suivre notre exemple., Ia première chose à faire pour tracer un drain consiste à, donner deux grosses raies de charrue et à retirer ensuite la terre avec un broc.Voilà déjà un hon commencement rapidement exécuté ; on établit ensuite le drain en creusant un fossé de trois pieds de profondeur large d\u2019un pied ou même simplement dix pouces dans le fond.On remplira lc fossé comine ci-contre en laissant à peu près quatre pouces carrés pour le passage de l\u2019eau ; employez de la pierre de 3 a 4 pouces pour les côtés verticaux du canal et recouvrir avec une pierre plate ; étendre ensuite par-dessus à peu près une hauteur de 1!z pied de pierres cassées au 3 i e : 414 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTURF Marteau et bien paquetées, autant que possible pour empécher les mulots de s'y introduire.Ce paquetage soigné empêchera en inême temps la terre qui se trouve entre les interstices des pierres de s\u2019introduire dans le fond où passe l\u2019eau.Maintenant permettez-moi de vous dire y comment nous avons vu combien les drains \u201clétaient avantageux pour l'égouttement du \u201csol.J'étais encore bien jeune à ce mo- .ment ; Le prenrier drain que mon pére a fait a été établi dans un bas-fond, tout près de la \u2018 sucrerie.Tous les ans il perdait toujours \u201cdu terrain par l\u2019eau.Nous avions d\u2019autre \\ part une terre bien rocheuse.Un jour il iprit la décision de faire un essai de draina- il creusa un fossé large de 4 pieds - et \u201cde 4 pieds de profondeur dans ce bas-fond qui était composé de terre grise et de terte glaise, et il nous chargea, mes frères et ; moi (alors petits garçons ) de charroyer de la pierre pour remplir ce grand fossé; avant Be la pierre en masse, c\u2019était une bonne oc- \u2018basion pour s\u2019en débarrasser ; ce travail \u20ac \u2018fut fait en été; le printemps suivant, mon \u201cpère put y semer quinze jours ,plus tôt \u201cQu\u2019ailleurs et se montra content et très satisfait de son essai ; c'est là qu'il ap- ptit par lui-même que l\u2019égouttement du sol plait la première opération à faire en agri- sulture.Nous avons égoutté successive- iment la terre et nous voila rendus à la oni Ce travail s\u2019est fait d'année en \u2018née.Je ne conseillerais pas à un cultivateur de [rainer sa terre tout d\u2019un coup, c'est-a- dire - un an ou deux, car il se ruinerait.Nous Herr commencé par utiliser les tas de pr = erre que nous avions dans nos champs et pourtant je m'en rappelle très bien.ensuite les pièces de terre rocheuse de notre.ferme : tout en labourant et en hersant, nous arrachions de la pierre ct cette pierre était immédiatement ramassée et charroyée là où il fallait faire un drain et ce drain était toujours dans le pâturage, car il va sans dire que cette picrre ne devait pas étre charrovée 1a ou il y avait du foin ou des récoltes.Quand la pierre est rendue sur les lieux, c'est déjà beaucoup d'ouvrage fait pour le drain ; ordinairement nous la charroyions le printemps, et on l\u2019utilisait après les semailles.A mesure que nos pa- turages changeaient de place, nous avancions nos drains qui furent faits à des intervalles de 40, 50 et 60 pieds.Plus la superficie drainée augmentait plus nous apprécions les avantages de cette amélioration.Fn 1892, en démolissant la vieille mal- san en pierre de mon grand pére, ainsi qu\u2019un bas côté, nous nous décidâmes, mon père et moi, d\u2019utiliser tous ces matériaux à du drainage.La pierre fut transportée dans un carré de 6 arpents ou nous avons fait creuser 9 fossés de drainage (en em- plovant des hommes); ce travail commencé en été fut terminé en automne, et le même terrain put être labouré avant l'hiver.L'année suivante, j'ai trouvé - que le surplus de ma récolte avait bien payé ce Tv que m'avait cofité la main d'œuvre employée au creusage des drains.Une fois la pierre transportée sur les lieux, un homme peut faire un arpent de drainage en deux jours, c'est à dire creuser le sol, poser la pierre et remplir de terre fine.Je mets cela-au plus bas: nous autres, nous avons fait plus que cela ; dl faut 10 à I2 Voyages de pierre par arpent.J\u2019ai oublié de dire plus haut qu'après avoir posé la pierre, il faut mettre un petit lit de paille ou de fanes de patates, ou des écorces de cèdre sur la, pierre, avant d'y jeter la terre.Ayant déjà eu l\u2019occasion de défaire un bout de drat, j'ai trouvé que ce lit que nous mettions formait une croûte dure, et c\u2019est justement ce qu'il faut pour empêcher la terre de couler ; les drains faits ainsi voilà plus de 4o ans fonctionnent aussi bien que ceux que j'ai faits l'an dernier et cette année, T1 ne faut pas oublier que tous ces drains doivent aboutir à un bon fossé pour recevoir l'eau qui en provient, sinon les drains seront inutiles.Quand une terre est égouttée par des drains, il n'y a-pas de coup de pluie fort pour empêcher de labourer au bout d\u2019une ou deux journées: nous sommes prêts à travailler et, au printemps, nous pouvons commencer les semailles huit à dix jours plus vite que les autres.Quant aux cultivateurs qui auront commencé à drainer leurs terres, je suis certain qu\u2019ils y trouveront de suite tant d\u2019avantages qu\u2019ils voudront continuer à drainer.\u2018 \u2018 Voici les grands services que nous rend le drainage : 1o\u2014 Bon égouttement de la terre.2o\u2014Pour labourernous faisons des planches de 40 à 50 pieds de large, labour profond.8o-Pour le fauchage, nous avons l'avantage de ne pas avoir de rigoles, ni de raies.Si, pendant les récoltes, nous avons de grosses pluies, le lendemain nous sommes préts à faucher, parce que la terre est égouttée par en-dessous.4o\u2014 Facilités pour le charroyage.S'il y a apvarence de pluie, avec tn bon wagon double et deux bons chevaux, nous montons au trot et revenons au trot sans craindre les rigoles, car il n\u2019y en a pas et le terrain est ferme ; nous sauvons ainsi beaucoup de temps.-~ 6o\u2014 Bonne utilisation des engrais, Sur une terre bien égouttée, l'engrais produit tout son effet ; au contraire, si la terre n'est pas égouttée, il y a des rigoles, et s'il survient un coup de pluie après que vous avez étendu votre fumier sur la terre, une partie de l\u2019engrais s\u2019en va dans les rigoles et fossés, et est perdue.En résumé, le drainage est la plus belle amélioration qu'un cultivateur puisse faire sur sa terre.Note.\u2014On ne peut pas faire de drains dans le sable, cela ne vaut rien.JOSEPH FORGET, Cultivateur, St-Janvier, Co.Terrebonne.LE JOURNAL D'Auu CULTURE ET D'HORTICULTURE assez LES PRAIRIES Leur amélioration.\u2014 Leur future d\u2019entretien Un dicton agricole dit avec raison: \u2018\u2018les terres arables vivent des prairies\u2019 ou en d'autres termes : \u2018\u2018la prairie est la mère des champs.\u201d Cet axiome indiscutable prouve l'importance ct l'utilité des prairies en agriculture.Cependant, pour que les prairies soient réellement les inères nourricières des terres arables, il faut leur accordor des soins spéciaux : \u2018\u2018entretien de la surface et lumure de réparation.\u201d L'entretien de la surface consiste en des arroslements copieux mais réglés, tout en évitant l'irrigation prolongée ; de plus,un bon chaulage périodique aura pour effet de détruire les mauvaises herbes ct d'enrichir le sol.Enfin les hersages énergiques assureront un bon aérage du sol.La fumure d'entretien vient complèter cette œuvre et assurer a la prairie un bon rendement.D'après Joulie, un bon rendement de foin enlève, par arpent, I20 lbs d'azote, 33 lbs.d'acide phosphorique, 123 lbs.de potasse et 86 lbs de chaux.Ces chiffres prouvent suffisamment que les récoltes élevées exigent des fumures abondantes surtout en éléments minéraux.En quoi consiste la fumure d'entretien d'une prairie?Quel est son rôle et quelle sera son efficacité ?L'azote est restitué dans certain cas, non à l'aide de fumier, mais sous forme de purin ou de 112 lbs.de nitrate de soude répandus au printemps en deux ou trois fois.Les prairies demandent surtout l'acide phosphorique et la potasse.L'acide phosphorique donne de la qualité à l\u2019herbe et par conséquent au foin ; de plus cet élément est nécessaire et indispensable aux bêtes à lait et au jeune bétail : 300 à 400 1bs.de superphosphate, ou mieux 400 à 600 lbs.de scories donnés très tôt ,constituent une fümure ordinaire ct convenable.La potasse est des éléments de la restitution celui qui est le plus important dans 418 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTIOULTURE le cas qui nous occupe, et malheureusement Pourquoi le trèfle fait-il défaut ?\u2014 c'est celui qui est le moins restitué.Le trèfle disparait souvent après avoir été Ia potasse donne des bénélices très con- pacagé.Lorsqu'un champ est pâturé à sidérables en prairies : elle augmente à rase terre, la gelée a de grandes chances de la fois la qualité et la quantité de l'herbe détruire le trèfle.Le chaulage favorise la et du foin ; elle fait revenir lus léguimineu- production de cette plante en faisant disses disparues, ces plantes améliorantes et paraître l'acidité du sol.Le trèfle ne fixatrices de l'azote ; clle détruit les pousse pas dans un sol acide.Presque mousses et corrige nos prairies acides.tous les six ans le chaulage est nécessaire.Partout les prairies ont les mêmes be- Ie trèfle ne peut réussir dans un sol man- soins, on doit v.appliquer les mêmes en- quant d'acide phosphorique ou de potasse.grais, car le sol n'est plus labouré et la Ia mauvaise graine est aussi une cause désagrégation des éléments est tris fai- d'insuccès.On doit toujours rechercher la ble ; donc, si la prairie est établie dans un, meilleure graine de trèfle.sol relativement riche en potasse, l'addi- * tion de cet élément s'iinpose en prairie quand ce n'est pas le cas en terre arable ordinaire où la potasse cst mise en circulation par les labours.Si l'on veut obtenir de beaux rendements,il faut adjoindre aux engrais phosphatés une dose convenable d'un engrais potassique.Par ce moven, Wagner obtient 3660 lbs de foin par arpent; Bricrs, de Tongres, 5580 Ibs., Mr.Smets, de Liege 2720 lbs.en prai- .rie humide et 4780 lbs.en prairie sèche ; i Mr.Caluwe 5310 lbs.La meilleure fumure d'entreticn est donc la suivante : 112 lbs.de nitrate de soude; rem 400 A 600 lbs.de super.ou de scories et 300° a 400 lbs.de kainite.Cette fumure d'en- LA CENDRE COMME AMENDEMENT tretien coûte relativement peu, surtout, si SUR TERRE NOIRE la prairie est bien établie, car dans ce cas On peut supprimer la dose de nitrate de SOMMAIRE :\u2014 Imporlante question posée par un core Inspection et classement du beurre dans la République Argentine, \u2014 Le gouvernement de cette république a établi un système d'inspection du beurre fait dans ce pays, ainsi que des bâtiments où il est fait ou vendu.A l'avenir, aucun beurre ne peut être exporté du pays à moins qu'un certificat quant à sa qualité n'ait été fourni par- l'autorité compétente.(Journal du Département de l'Agriculture de l'Irlande.) - ia a.a soude et le rendement moven sera de 4500 respondant.\u2014 Causes de la stérilité des terres | .= notes\u2014Egouttement des terres noires\u2014Amende- ; - lbs de foin environ de première coupe.ment des terres maires.-\u2014 Amendement physique : : ; | des terres moires.\u2014 mendement chimique des .: » r re- Conclusion Les foins et regains .¢ terres'noires.\u2014Rôle de l'amendement chimique coltés sur ces prairies et transportés à la des terres noires.\u2014 La cendre comme amende- ferme sont riches en éléments minéraux : ment sur terres noires, acide phosphorique, potasse et chaux.Ces In .oF .; mportan uestion - produits sont utilisés pour l'alimentation 9 te q posée par un cor des animaux domestiques, et plus les ali- respondant.\u2014 Un correspondant qui a une ments sont riches en matières minérales, Certaine partie de sa propriété en savane plus les fumiers seront ahondants et ferti- contenant une terre noire assez profonde, et lisants.Donc, c'est avec raison que nous qui dispose de cendre à bon-marché, de- pouvons dire : \u2018\u2018accorder une bonne fumu- nande si la cendre constitue un bon engrais re d\u2019entretien aux prairies, c'est augmenter ; ; ; oe ; our la terre noire.Cette ti le fuinier non seulement cn quantité mais p question fort aussi en qualité et c'est ainsi oue la prai- Pertinente m'a décidé à apportér grand rie deviendra la mère nourricière de la Soin à ma réponse et m\u2019a porté à étudier terre arable.\u2019\u2014H.K.,\u2018 un peu spécialement la question de 1'amé- (Résumé d'une conférence agricole offi- lioration des terres tourbeuses, dans le but cielle en Belgique.), de les rendre productives.Commie cette ré- BE a IEE im, ws Cm.ae LTE A +3 pt dN i ponse, telle que formulée, me parait pouvoir être utile à plus d'un lecteur du \u2018\u2018Journal d'Agriculture\u2019, j'ai pensé bien faire, en la publiant dans ses colonnes.Causes de la stérilité des terres nolres\u2019 \u2014Iwes terres noires ou de savane telles qu'on les rencontre ordinairement, sont presque complètement improductives.Elles ne poussent que des laîches, des joncs, des phragm'ies ou roseaux, des linaigrettes, des rossolis, des parnassies, des grassettes, des utriculaires et autres plantes sans va- \u2018leur.Est-ce à dire que ces terres ne con- à tiennent aucun élément de fertilité ?On doit répondre non, à cette question, puis- qu\u2019il est reconnu q::'elles contiennent Feau- coup d\u2019arote dans l'énorme quantité de matières organiques dont elles sont coim- posées, quantité qui est quelquefois d'au- dessus de 80 pour cent.\u2019Érois causes s'opposent à la fertilité aes terres noires.Lu première, c'est qu'elles sont généralement chargées d'eau et manquent d'égouts ; la seconde, c'est que leur azote n'est pas assimilable par les plantes à cause de l'absence de nitrification; la troisieme c'es: qu'elles ne contiennent généralement qu'en très petite quantité les cléiments minéraux nécessaires à la croissance des plantes, tels que l'acide phosphorique, la potasse\u2018et la chaux.On appelle ces terrains sols froids ils et acides\u2014iroids a cause de l\u2019eau dont acides a cause des principes sont imbibés ; des acides provenant de la décomposition plantes qui ont fourni la matière organique de ces sols, principes qui restent libres dars le sol à cause de son manque d'alcali et qu\u2019on rencontra sous forme d'acides acétiques, tanniques, etc.| Egouttement des terres noires.\u2014 première cause de stérilité des terres noires, mentionnée plus \u2018haut, est leur grande humidité.L'égouttement de ces terres est donc la première opération qui s'impore au cultivateurqui veut les rendre productives.Cet églouttement est généralement difficile, vu que c'est préciséinent le manque d'égouttement naturel, qui a amenc la formation de ces tourbières.I,e cultivateur-doit done bien étudier la situation de la terre à ame- liorer, afin'de trouver une issue pour l'ex- Ja LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE ~ 417 S'il n'en trouve des cès d\u2019eau qu\u2019elle contient.pas, ou s\u2019il n'en trouve qu'en faisant travaux très considérables, il fait mieux de renoncer à une opération trop coûteuse pour lui rapporter du prolit.Amendement des terres noives.\u2014 Une fois la tourbière égouttée, il faut l'amender si l'on veut qu'elle devienne cultivable.Cet amendement se présente sous deux formes.Celui qui consiste en un changement de la constitution physique du sol, et celui qui consiste en un changement chimique de ses ¢léments.Amendement physique des terres nolres -\u2014Le incilleur amendement pour changer la constitution physique des terres noires est l'argile, pourvu qu'on l\u2019ait à proximité du On l\u2019applique à raison de Jo à 50 charges par arpent.On la char- rove à l'automne, la dépose en tas d'un quart de charge et la laisse en cet état pour l'étendre au printemps.Amendement chimique des terres noires \u2014IL'amendement le plus généralement conseillé et employé pour opérer un changement chimique dans les éléments constitutifs des terres noires est la chaux.On l'applique dans la proportion de IS à 18 minots, a l'arpent.On la met en petits tas d'un quart de minot, régulièrement espacés, à l'autoinne ; on recouvre ces tas d'environ- un pied de terre, on kes visite une couple de jours après leur confection et l\u2019on boucle, en v ajoutant de la terre, les fissures que l\u2019effervescence de la chaux a pu y sol a amender.produire.Au printemps, avant de labourer, car les terres noires ne doivent se labourer générale cent que le printemps, on étend les tas de chaux mélée de terre, aussi également que possible.Role de I'amendement chimique sur les terres noires.-\u2014 On sait que l'azote organique du sol n'est assimilable par les plantes que lorsqu'il est nitrifié sous l'empire des ferments nitriflants du sol.Pour que cette nitrification ait lieu, il faut de l'air, de la chaleur, de l'humidité ct une base minérale, telle que la chaux par exemple.Or, dans la tourbe non cultivée, il n'v à pas d'air, il y a trop d'eau, ce qui exclut l'air ct la chaleur et il n'v a pas assez d'éléments miné- [EE et ie oar a SIR SIE Cait > ane mame Was raux.C'est pourquoi, il est absolument nécessaire d\u2019avoir soin, non seulement d'égoutter la terre noire, de la labourer pour en soutirer l'eau, l'ameublir et y faire trer l'air et la chaleur, mais encore ajouter la base minérale absente.La cendre comme amendement sur terre noire.\u2014 Peut-être quelqu'un de mes lecteurs a-t-il commencé à se dire: mais, dans le titre du présent article, on parle de cendre pour la terre noire, et pourtant, il n'en a pas encore été question.Patience ! nous y voici.Cette base minérale destinée à combattre l'acidité de la terre noire et à permettre l\u2019ammonisation, puis la end'y nitrification, de l\u2019azote de l\u2019'humus, doit- elle n\u2019être que de la chaux, ou bien, y a- t-il quelqu'autre base qui pourrait être aussi utile ?A cette question, une réponse est fournie par diverses expériences dont quelques-unes remontebt déjà à plus de vingt ans.Dans la chimie agricole de Proost, il est question d\u2019expérience où la potasse a remplacé très-avantageusement l'amendement des terres noires par la chaux.En Allemagne on se sert beaucoup de kaïnite qui contient 12 pour cent de potasse comme amendement sur les terres acides, humides et marécageuses.En France, un Mr Guffroy a obtenu des effets remarquables gn se servant, sur des prairies tourbeuses, de scories de déphosphoration Thomas et de Kaïnite.MM.Smets et Vanderyst, dans une brochure sur l'humus, sont d\u2019opinion que l'application simultanée des sels potassiques avec la chaux et que même l'application exclusive des sels potassiques sur les terres tourbeuses corrigent plus efficament leur acidité que la chaux seule.Ils disent textuellement ce qui suit au sujet de la cemdre de bois : \u2018\u2018Les cendres de bois sont très avantageusement employées dans les prairies acides ; les acides humigues décomposent les carbonates alcalins ; il se forme des hu- mates alcalins solubles facilitant la diffusion des engrais.Elles semblent être plus actives que la chaux.\u2019 Le dernier mot de leur brochure est celui- ci: \u2018L'emploi simultané d\u2019ençrais potassique et de phosèhate est souvent une LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTURH $ condition indispensable pour la réussite du chaulage.\u201d\u2019 Enfin M.J.Dumont, professeur a 1'école Nationale des industries agricoles de Douai, France, a fait en I900 une expérience avec du carbonate de potasse, qui démontre que le manque de potasse dans les sols tourbeux est une des causes des difficultés que l\u2019on rencontre, même avec l'apvlication de chaux, à obtenir une prompte nitrification de l'azote de ces sols.Il a constaté que, tandis que le rapport de l'azote à la potasse dans les sols ordinaires est de 1.1, il est de 20 d'azote a I seulement de potasse dans bien des terres noires.Il est donc permis de conclure, d\u2019après ces opinions et ces expériences, que l'application de cendres de bois qui contiennent environ 5 pour cent de potasse et 30 pour cent de chaux, est excellente comme amendement sur les terres tourbeuses.Pour ce qui est de la quantité à appliquer, 40 minots à l\u2019arpent seraient loin d\u2019être une application exagérée, puisque ça ne ferait que 600 lbs de chaux et 100 lbs de potasse, environ.J.C.CHAPAIS.Section réservée à la Société d'Industrie Laitière DES FOURRAGES VERTS Graminées ( Suite ) Le Dactyle pelotonné ( Dactylis glomera- ta, I.) ést originaire d'Europe et y croît partout spontanément dans les bases, ha- liers, prairies.Il s\u2019est admirablement naturalisé en Amérique et au Canada et 1'abbé Provencher le signala des 1860, dans sa flore Canadienne, comme dominant dans certaincs prairies de la côte de Beaupre, bien qu\u2019à cette époque on le considérât encore, d\u2019après le même auteur, comme \u2018une mauvaise herbe envahissant les prairies de mil, LS | LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 419 En Europe et surtout en Angleterre il est floraison 27,900 lbs.en sec 11860 plus 11,- au contraire très estimé comme.fourrage goo de regain vert.Mais on le cultive ra- sec ou vert et comme herbe à pâturer.Il rement seul (et alors on sème de 35 à 40 pousse en grosses touffes à feuilles serrées, lbs à l'arpent ), sinon pour la production larges, planes, glauques, à peine rudes du de la graine.Il tend en effet à laisser en- toucher du sein desquellles se dressent, jus- tre les touffes de larges espaces nus; aussi qu'à 3 ou 4 pieds de haut, des chaumes ter- le sème-t-on d'ordinaire soit avec un tre- minés par des paquets compactes et unila- fle, soit avec d\u2019autres graminées qui gar- téraux d'épillets.nissent ces vides: gray-grass Vivace, Que cette graminée soit rustique, résis- vulpin \u201cdes prés, mil, fétuque, etc.Steh- tant parfaitement aux alternatives de froid ler recommande d'employer d'abord une et de chaud, de sècheresse et d\u2019humidité ex- minime quantité de dactyle dans le inélan- cessive et très longuement vivace, c'est ce ge pour permettre aux autres herkes de qui ressort de la citation suivante em- s'implanter.Alors seulement on sème le pruntée au 4e Rapp.(1900) de Sta.expér.reste du dactyle dont la proportion doit et Coll.agric.de l'Etat du Kansas : \u2018\u2018Il être réglée selon les circonstances., est cultivé en grand à la ferme du Collège Le genre Fétuque ( Festuca IL.) comprend d'agriculture depuis 1875 et a résisté avec de nombreuses espèces parmi lesquelles les succès depuis lors\u2019aux sècheresses et a4 suivantes qui étant toutes vivaces offrent l'humidité excessive, & la chaleur et au le plus d'intérêt.froid, excepté pendant l'hiver 1885-86 ou il Fétuque des près (F.pratensis I, ) Fo fut entièrement détruit par un froid sévire me des touffes compactes à feuilles étroites, si ce h\u2019est dans un champ semé en 1885.Ce longues, planes, à peine rudes.Ies chau- dernier a été depuis pâturé ou fauché cha- mes qui en sortent, un peu feuillés et de que année et se montre aujourd\u2019hui en aussi 3 pieds de haut, portent une panicule assez bon état que jamais.Ainsi donc une seule élégante, allongée, peu fournie, déjetée saison en 25 ans s\u2019est trouvée sérieusement d\u2019un côté, les rameaux étant deux par deux, dommageable au dactyle.\u201d' l'un court à 1 ou 2, l'autre plus long a 3 La végétation précoce du dactyle au prin- à 5 épillets fleurissant dans la seconde temps, sa floraison hâtive en juin, devan- quinzaine de juin et mûrissant leurs grai- gant celle du mil et de la plupart des gra- nes en août.Une des meilleures graminées minées, la facilité avec laquelle il repousse pour le pâturage et la prairie, cette fétuque derrière la faux ou sous la dent des ani- entre par une larve proportion dans la maux, sa haute valeur nutritive pourvu constitution de la plupart des p: turages qu'on le-coupe de bonne heure et surtout naturels, commence à pousser de bonne celle de son abondant regain en fait une heure au printemps et se maintient terd en plante précieuse pour la prairie et le päâ- automne, fournit en bon terrain et par une turage.Il vient bien en tous sols excepté saison favorable 3 coupes d\u2019un fourrage dans les sables avides et landes et pros- nutritif et appétissant, résiste bien au père dans ceux qui sont frais, profonds, ri- froid, ne craint pas trop la sécheresse, mais ches en humus ; ii aimé l\u2019ombre, comme prospère surtout dans un sol riche en hu- l'indique son nom anglais d'\u2018\u2018Orchard mus et plutôt frais.Ia récolte, inédiocre grass\u2019\u2019 mais ne craint ni le grand soleil ni pour la première saison, atteint son maxi- la sécheresse et est recherché de tous les mum à la seconde ou troisième.Sinclair animaux de ferme.\u2018 signale des rendements de 13600 lbs.en Dès la seconde année du semis il donne vert et 6500 en sec par acre sur tourbe fer- deux coupes et atteint déji, ou la troisicmne tile, avec une moyenne pour sols et situa- année, son rendement normal qui peut être tion divers de 4400 d\u2019après,Sprengel.Sup- considérable comme l'indiquent les chiffres porte très bien la pature ct donne une suivants de Sinclair en morne sablonneuse nourriture des plus riches très recherchée et riche par acre : en vert au temps de des bestiaux.Présenterait (Bull.19 ferm, CAE eh eon ew tem ese we SD vhs ae ITER SE ame EAP SEMESTRE 420 1 exp.Ottawa) cette particularité que le pourcent d\u2019albdminoïdes n'y diminue pas entre l'épiage et la maturation de la graine ; mais devient dure et peu digestible en vicillissant, ce qui conduit à couper dès ou avant la floraison.Rarement cultivé seul excepté pôur la graine qu'on doit demander à la première coupe.Se sème alors à raison de 40 lbs à l'acre.Le plus souvent entre de I5 à 20 pour cent dans divers mélanges où elle ne doit jamais être oubliée.2° Fétuque élevée (F.Elatior).Tres voisine de la précédente, mais plus forte dans toutes ses parties et donnant un foin moins fin quoique aussi nutritif ; mais précoce et plus indifférente sur la fraîcheur du terrain; assez sujette à être atteinte par l'ergot.Son rendement plus grand que celui de la F.des prés peut s'élever (Sinclair) en vert a 31000 lbs.et en sec a 17- 000 sans préjudice de 15,000 lbs de regain vert le tout sur riche marne noire et de qualité égale à la précédente.Se sème autour de 50 lbs.à l\u2019arpent mais également plutôt en mélange où elle peut tenir la place de sa congénère à peu près aux mêmes doscs.\u2018 3° Fétuque durette (F.duriuscula).A feuilles très étroites mais nombreuses ct serrées, plus rustique encore que les deux premières et s'accommodant de tous sols et expositions ; recherchée des moutons et des chèvres comme aussi du lièvre et très bien acceptée du gros bétail.Sinclair relate des rendements de 18,400 en vert et 8250 en foin avec I0200 de regain, tous fourrages d'excellente qualité.Ordinairement en mélange surtout avec sa congénère F.des prés et le paturin.4° Fétuque ovine (F.ovina ), F.à\u2019 brebis.Plus petité et à feuilles plus fines que la précédente et incapable, eu égard à sa taille, de gros rendements, cette espèce est précieuse par son adaptation aux sables pauvres et secs, aux pâturages rocailleux où ne pousseraient pas d'autre fourrage, tandis que son système radical .se développe tellement qu'il concourt pour beaucoup à l'amélioration du sol.Elle préfère la sécheresse à l'humidité et donne au LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE fourrage de qualité moyenne en quantité insignifiante la première année, assez abondant la troisième, après quoi il commence a di inuer.Sinclair a obtenu 5,450 lbs.de première et 3,400 de seconde coupe à l'acre, le tout en vert, et Burger 1280 lbs.de foin.Convient surtout au pâturage et doit entrer en faible proportion dans les mélanges pour prairies et pâturages permanents en sol sec sableux ou rocaillewx où il s'allie avantageusement au trèfle jaune.des sables (Anthyllis vulneraria.) Son feuillage léger, d'un beau vert et d'une rapide croissance la fait employer fréquemment par les pelouses et gazons, surtout sa variété tenuifolia à feuilles plus étroites bien que plus robuste dans toutes ses parties et tout aussi rustique et nutritive.\"5° Fétuque à feuilles variables (F.hetero- phylla ), précoce, d\u2019un vert foncé, adoptée spécialement aux terrains silicieux où elle se plait à l\u2019ombre, tout en réussissant assez bien en sols secs et mêmes arides.6° Fétuque rouge (F.rubra).\u2019Irès voisine de la f.durette dont elle n\u2019est peut être qu'une variété stolonifère, ce qui la rend précieuse dans les terrains légers et surtout les sæbles secs et un peu mouvants.N eee VARIATIONS DE COMPOSITION DU LAIT dors Recherches de l\u2019écrémage et du moulliago \u2018(Suite) Pendant que le troupeau était à l\u2019étable, nous avons repris les mêmes essais, mais sur 5 vaches, dont deux seulement étaient traités trois fois par jour, les autres 1'étant deux fois.L'alimentation resta rigoureusement la même pendant toute la durée de l'expérience (25 kilogrammes de betterave demi-sucrière, 1 kilogramme de tourteau de coton non décortiqué et foin de prairie naturelle à volonté ).\u2018 En parcourant les résultats obtenus qui sont consignés dans les tableaux ci-contre, nous verrons chez certains sujets des variations énormes, atteignant jusqu'au 9, 10, I | aurait quart d matin et si le devant Je m sent et jets ; traites sorte le ait | que de tandis isoléme B par \u20ac D.C.D.E. LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTURE 421 \u2014 Le : .Y - quart de la matière grasse totale (A et B, Lait 9 35.26 9, 10, 12 et 13, Vache D).Si la traite du moyen 10 ° 33-23 matin 10 (vache D) avait été soupçonnée yg a a et si le lendemain la traite avait été faite vaches 13 33.00 devant témoins, le propriétaire de la vache aurait pu être poursuivi pour écrémage.B, \u2014Truites du midi Le même jour, les variations se produi- 6 5 6 sent en plüs ou en moins suivant les su- 12 5-050 Toss, 20.29 | jets; ce fait se remarque surtout aux A.5.150 1030.53.04 traites du matin des 12 et 13 mars; de telle 12 4900 1031.5 47.45 sorte que le taux de la matière grasse dans le lait moyen des cinq vaches ne varie guère 9 5700 1033.47-00 de IZ au maxi Sma).10 1034.41.36 que de 14 au maximum (38.35\u201433): 33.B.\u2026.\u2026\u2026\u2026.11 5.150 1032.52.63 tandis que \u2018si l\u2019on donsidère chaque vache 12 4,900 1032.49.02 isolément, cett variation dépasse 14 ( vache B par exemple), - - : Lait 9 51.53 moyen io des 2 11 52.83 vaches 12 48.64 = [ C.\u2014Traites du soir A.\u2014Traites du matin 8 \u201c 1032.0 51.09 pates DOR \u201cComponition* ALL.2 © 3.600 1033.0 49-07 vaches | Bas ace .penoté me II 4.150 1032.5 41.30 12 4.650 1032.6 47.91 .- 9.9.300 1033.5 29.97 8 1035.0 46.57 IO 8.800 1033.5 31.52 9 3.900 pe 46.55 Acssvou0.IT 9.050 | 1033:4 29.44 B.\u2026.Io 1033.0 53.20- \u2018 C12 9.300 1033.0 35.12 I 150 1032.8 44.41 13 8.500 1032.6 43.88 12 3875 1032.9 48.03 .9 8.250 1034.0 35.67 8 1034.0 42.39 10 8.300 1033.0 31.57 9 3.350 1034.5 40.34 Bo.m1 9.300 1033.8 35:66 C.\u2026.\u2026.\u2026.ID 3.900 1033.8 47.56 12 .9.300 1033.5 35.65 11 3.630 1033.6 42.38 13 7.600 1034.0 21.71 12 3.900 1034.0 44.46 .{ 9 3,600 1033.0 39.7% 8 1032.0 48.350 Io 3.650 1334.2 33.09 9 2.600 1033.5 50.64 Cu.\u2018II 3.400 I033.8 34.63 D.ID 3.100 1032.5 55.37 12 3.600.1033.8 40.32 IT 3.100 1031.4 57.24 I3 3400 1034.0 33.08 12 3100 1032.5 49.56 9 3.600 1032.2 48.00 Lait 8 10 2.650 1033.2 32.55 moyen 9 47.95 D.II 2.650 1032.5 46.46 de 10 12.2.650 1032.2 51.09 4 171 45.71 13 .2.100 1033.0 34.60 vaches 12 47.44 9 3.100 1032.8 45.44 10 3.650 1033.0 44.42 E.II 3.150 1032.8 44.93 ° XZ I2 3.600 1032.8 42.35 13 4.150 3033.2 31.50 tr Bd Herma et lee ris lm Tes rN Sa en id ee MS AE EE LEE we en D ASS DRE SENTE i * 422 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE v Animaux de la Ferme ANIMAUX DE RACE PURE ET ENREGISTRES A VENDRE Avis aux propriétaires de bétail laitier A l\u2019avenir, nous n'annoncerons, dans la classe des animaux bovidés, que les vaches dont on indique les qualités laitières ( rendement en lait par jour) et le No d\u2019enregistrement ; s'il s\u2019agit de veaux ou de taureaux, il faut indiquer Îés qualités Jai- tières et le No d'enregistrement des mères de ces animaux, A) vendre x3 ETALONS STANDARD BRED 'AMERI- CAINS, I, Etalon noir, âge 8 ans, hauteur 5 pda.4.pcs polds r2o0 lbs, II.Etalon alezan âge 6 ans, hauteur 5 pieds 3 pouces, poids 1200, pouvant trotter en 2.30, III, Etalon alezan brilé '( presque noir) âge 5 ans, hauteur 5 pieds et 4 pouces, poids 1150, IV, Ftelon alezan brûlé, âge 4 ans, hauteur 5 pieds et 4 pouces, poids 1200, pouvant trotter en 3 minutes.Son père à 4 ans \u2018avait déjà un record de 2.24 et se nommait \u2018\u2018Harward Boy.\u201d Tous ces chevaux sont sains, très doux, dociles et bons trotteurs.V.Etalon brun, âge 7 ans, hauteur 5 pds, 3, poids 1050, trottant en 2.20.PUR SANG ANGLAIS (THOROUGHBRED) : Etalon bai, âge 7 ans, hauteut 5 pieds et 3 pouces, poids 1100.Pour plus amples informations s\u2019adresser à Monsieur le Secrétaire du Département de l\u2019Agriculture à Québec.4 À vendre : Une tatre de la vache précédente, enregistré No 19174.: Aussi, plusieurs veaux à naître ce printemps.Plusieurs jeunes cochons Yorkshires, nés en jauvier dernier.S\u2019adresser à Adrien Carriére, a Verte Vallée, Co.Vaudreuil, A vendre ¢! Un cheval Canadien enregistré sous le No 843 ; nom, \u2018\u2018Canada\u2019\u2019; poil brun pommelé, petite tache blanche au front ; taille, 5 pieds 23 pouces ; poids 1250 lbs; aura 5 ans au printemps.Bon reproducteur, très beau sur la route.S'adresser à Zebé Tétreault, L'Ange Gar dien, Co.Rouville, \u2014_\u2014 A vendre #5 : Un taureau canadien, né le 3 mai 1901, en- régistré No 1480.Sa mère (Orange du Lac) No 5335 a donné 40 lbs de lait par jour, Un taureau canadien, né le 28 avril 1904, enregistré No 1675.Sa mère ( Fatiguée ), No 5425 a donné 35 lbs de lait par jour.S'adresser à Etienne Lachance, St-David, Co.Lévis, ANIMAUX DEMANDÉS ee On demande a azheter un cheval étalon, pesant 1500 lbs, n'ayant pas plus de 6 ans.S'adresser à Adrien Cartière, éleveur, Verte Vallée, Co.Vaudreuil, La Société d'Agriculture du comté de Bellechasse désire faire l'acquisition de taureaux et-veaux Avrshires, de cochons York- Un taureau Ayrshire, de 3 ans, enregistré shires et de moutons Lincolns enregistrés.sous le No 14,499.Prix $40.00.Sa mère ® On vondra bien en indiquer les prix,poids \u201cBlouse de Ste-Marthe'\u2019, No 8782, dans un et couleurs au président, M.I.J.Turgeon, concours de paroisse, a donné 49% lbs.de à St-Philémon, ou à M.Ant.Gagnon, Se- lait.crétaire{ St-Raphaél, Co.Bellechasse, Echelle EC] pe 1.A\u2018 Apparence P M Tete e: er 0 à O-u