Le journal d'agriculture et d'horticulture, 1 mai 1911, lundi 15 mai 1911

[" = 2 : 1 ds 4 f CIRCULATION, 78,000 FRANCAIS 71050 ; a VoL 14 \u2014 No 11.x 15 MAI 1911 [ 25 Ans d'Usage dans les laiteries de un demi-million de clients, prouvent que ||LA MELOTTE EST L'EÉCREMEUSE EFFICACE, La plus COMMODE et la plus AVANTAGEUSE qu\u2019il y ait sur le marché.La \u2018\u2018Melotte\u2019\u2019 se paie par elle-même dans les 12 mois de son achat par le SURPLUS SEUL DE CREME qu\u2019elle donne et il N'Y A AUCUN DEBOURSE pour réparations.La \u2018\u2018Melotte\u2019\u2019 écrème PLUS DE LAIT avec MOINS DE FORCE, en MOINS DE TEMPS, et dans toutes circonstances, plus puissante que toutes les autres.La \u201cMelotte\u2019\u2019 est TOUJOURS PRETE à fonctionner.Demandez à votre voisin de vous prouver cet avancé.Si vous voulez avoir une Ecrémeuse, ESSAYEZ UNE MELOTTE.Alors vous l\u2019'ACHETEREZ et vous en SEREZ SATISFAIT.Cap.280-720 Ibs.à l'heure.Elle vous EPARGNE DU TEMPS, VOUS DONNE DE L\u2019ARGENT et donne SATISFACTION du commencement à la fin de l\u2019année.Les \u2018\u2018Melottes\u2019\u2019 sont toutes GARANTIES donner entière satisfaction et \u2018chaque machine peut être essayée avant de l\u2019acheter si vous en doutez.Demandez notre NOUVEAU LIVRET DE CERTIFICATS, Ils sont TOUS AUTHENTIQUES y ADRESSE \"GERANT DES VENTES\" It.X.LISTER & GO.Limited 60 STEWART STREET, TORONTO.Cap.400-1300 Ibs.à l'heure.fp aE Bm RS DE FEES HA LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE NEPONSE] wo.PRODUCTS vow EY 0 7 3 Sra ge Les Bardeaux Craquent et Fendent Quand vous pensez aux bonnes vieilles couvertures en bardeaux qui semblaient n\u2019avoir jamais de fin, rappelez-vous que les bardeaux d\u2019aujourd\u2019hui ne sont pas ceux d'il y a vingt-cinq ans.Les méthodes actuelles de sécher le bois détruisent la fibre du bois et porteut les bardeaux à craquer et à fendre.La Couverture Paroid EPONSET est faite pour durer.La couverture Paroid NEPONSET est endossée d\u2019une expérience d\u2019un siècle daus la fabrication d\u2019une seule ligne.Chaque rouleau est garanti.11 y a nutant de différentes CouvertuT:s NEPONSET qu'il v a de genres de batisses.Dites-nous si vous construisez ou réparez une maison, grange ou poulufller, et nous v ous donnerons amples détails sur la Couverture NEPONSET qui demné satisfaction sur des hâtisses semblables nux Vôtres dans Vos en\\irons.dla NEPONSET en vente partout.Si Vous ne Connaissez pus le marchand qui l'a en Vente dans Votre localité, écrivez-nous, Demandez le livre de plans des batisses de ferme et poulailler.La Couverture Neponset est fabriquée en Canada.F.W.BIRD & SON, Fabricants, 475 Lotteridge St., Hamilton, Ont tiablie on 1795.Les promiers fabricants des Couvertures Complètes et des papiere imperperméables pour construction.Winnipeg, Montréal, St.John, N.B., Vancouver, C.A., East Walpole, Mass., New-York, Washington, Chicago, Portland, Ore., San Francisco La nourriture qui fait de la Crème: Les tourteaux de Livingstone sont la nourriture la meilleur marché sour les Vaches\u2014moine dispenddeux que le blé-d'Inde, le son ou même le oPn.Parce qu'ils gugmentent la richesse de la crdme\u2014ils augmentent aussi la quantité du beurre que Vous retirez du lait, Faites l'essai de Vos vaches avant et après que vous leur aurez donné des \u2018l'ourteaux Idvingstone pendant uh mois\u2014et l'argent de Votre heurre Vous montrera leur notnie.Les\u2018 Tourteaux Livingstone renferment de 8 à 11 p.c.de pure huile de Graine de lin\u2014sont n8sez faciles à rédutre en poudre \u2014 et sont de digestion facile et complète, Ecrivez et demandez un échantillon et les rix st Votre marchand ne peut vous les fournir.Dominion Linseed Oil o., Limited, 81 rue Mill, Montréal.TOURTEAUX DE LIVINGSTON POUR LES VACHES La Lieuse Deering Ramasse le Grain couché tt entremelé =; Les gardes dans la lieuse Deering SSS, sont placées de manière que la machine peut être inclinée pour couper tout près de terre sans ramasser de rebuts en avant du couteau.C'est pourquoi Vous pouvez faire une récolte de 100 p.c.avec une lieuse Deering.Le dévidoire de la Deering peut être placé facilement plus haut, has, en avant ou en arrière, pour at- -cet endroit.teindre le grain dans toutes ses posi- Le troisième bras des lieuses Des- tions, court, long, debout, couché ou ring est une grande aide pour rejeter entremêlé.Il peut être changé en une les gerbes liées et aide aussi à sépa- minute pour pousser le grain court et rer le grain roulé des gerbes liées l'herbe verte, des gardes sur la p late- d'avec le grain non-lié sur le haut de la forme, épargnant le temps et l'ennui |ieuse.Le levier de changement de la de s'arrêter fréquemment pour net- lieuse est tout à fait à l\u2019avart, près toyer les gardes.du conducteur et facile à fonctionner.La lieuse Decring est munie d\u2019un La lieuse Deering possède bien d\u2019au- troisième appareil à tasser, ce dernier tres avantages que vous devriez con- atteint presque l\u2019élévateur et descend naître.Les machines et outils à foin le grain aux deux autres bras, ce qui Deering méritent aussi votre considé- empêche le grain de bloquer au haut ration.L'agent local de votre ville de l\u2019élévateur.L'armure de la nouvelle vous renseignera parfaitement.Deering est faite pour permettre a Si vous le préférez, ér-!-z directe- l'aiguille d'entrer Sans tirer la paille ment à la succursale la plus rappro- sur l\u2019armure jusqu\u2019au crochet, ce qui chée pour recev-ir \u2018: ratalogue.EASTERN CANADIAN BRANCHES: International Harvester Company of America at Hamilton, Ont.; London, Ont.; Montreal, Quebec; Ottawa, Ont.; St.John, N.B.INTERNATIONAL HARVESTER COMPANY OF AMERICA Chicago (Incorporated) U Ss A BUREAU D'INFORMATIONS I H C\u2014Ce bureau est un centre où les meilleurs moyens de faire de la culture et tout ce qui concerne son développement sont reçus et distribués gratuitement a ceux «aii s'intéressent à l'agriculture.Toutes les ireilleures sources d'informations sont mises en pratique pour répondre aux questions sui la culture.On répondra promptement à tcutes les questions soumises au Bureau d\u2019Informations I H C Id 7 La plus grande amélioration à la clôture de broche a été apportée lorsque nous avons perfectionné le \u2018The Tie That Binds\u2019.Cette attache s\u2019adapte sur les broches Tlongitudi- nales et ferme à plat des deux côtés.Elle n\u2019est pas placée sur les broches juste au point de jonction, maës à ansle, de manière A ne pas faire tort à la clôture.L\u2019attache est uni&\u2014et non à surface raboteuse pour blesser ll l'animal ou accrocher le poil ou la laine._ les poteaux de clôture en acier Standard sont en acier No 12, ce qu?permet de construire sans étais une clôture permanente et de durée.Nous fabriquons aussi des À Barrières brevetées en tUvau galvanisé.Si.Vous faites le .CN ) à à }k Commerce de clôture, écrivez-nous de suite Pour avoir li- Yret et crochet-échantillon.Ils vous convaincront d beaucoup de choses que Vous devriez Con- g naître au sujet de la clôture de broche.X THE STANDARD WIRE FENCE CO.OF WOODSTOCK LIMITED.6 Woodstock, Ont and Brandon, Man.1 recoltes sans azote.Vous devez le leur fournir d\u2019une manière quelconque et la plus rapide, la moins dispendieuse et la plus propre est en employant le Nitrate de Soude PARCE QUE: Le Nitrate agira de suite.C'est la forme d'azote que les plantes s\u2019approprient sans apport de nitrate présent ou passé.Tout son azote est assimilable.C'est une nourriture saine pour les plantes et il est aussi propre à manier que du sable.Ça vous paiera d'en épand re sur Vos prairies une couche dg 100 lbs à l'acre et ajouter du Nitrate de soude à vos engrais chimiques.Ayez nos Prix.CHEMICAL LABORATORIES, Ltd,, 148 Van Horn Street, Toronto, Canada bed MB an ud A bed OO had of men t= em 4 \u2014\u2014\u2014 yy LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 111 .LA = Ouvriers occupés au cre phalte du Lac Trinidad.L\u2019asphalte naturel est la base de résistance de la Genasco 1a couverture faite d\u2019Asphalte du Lac Trinidad.Et les huiles naturelles sont la vie de l\u2019asphalte du Lac Trinidad.Elles ne s\u2019évaporent pas exposées au soleil et à l\u2019air comme le font les huiles des couvertures en goudron ou autres composés de poix.Voici la raison pour laquelle la Genasco ne craque pas, ne fait pas eau et ne tombe pas par morceaux.Elle est toujours imperméable.A surface minérale ou unie.Parfaitement garantie.Le KANT-LEAK KLEET rend étanches les joints de la couverture sans ciment, £luant et prévient les Voies d'eaux causées par les clous, Demandez à Votre marchand la Genasco et le Kant-leak Kleets empaqueté dans chaque rouleau, The Barber Asphalt Paving Company Les plus grands producteurs d'asphalte et les plus gran fabricants de Couvertures prêtes au monde.Philadelphia New York San Francisco Chicago Caverhill Learmont & Co., Montréal, ué.; D.H., Howden & Co., Ltd., 200 York St., London, Ont.Coupe transversale de la couverture Genasco à surface graveleuse- = == Feutre de laine impregné sde: d'Asphalt e ==.= = == Asphalte du Lac Trinidad Feutre de laine impregné d\u2019Alphalte MOULINS À VENT Tours renforcies à tous les cing pieds de double traverses.Menles à grair Pompes, Reservoirs, Engins a Gaz et a Gazoline, Malsxeurs 6 Concret.Ecrivez et demandez notse catalogue.Boold, Shanlav & Mulr Ce, LIMITED.Brantford, « Oanada Nommez le \u2018\u2018Journal d'Agriculture\u2019\u2019.5 ~ 1 4 Ÿ , en La Clôture la plus sure Y a acheter.Sure parce qu'elle résiste aux chocs et mauvais usages.Sure parce qu\u2019elle est une barrière infranchissable pour tous les animaux.Sure parce que vu ea flexibilité, la broche d'acier élastique donne un bon service de longue durée.La Ciôture LA PEERLESS économique est faite de broche galvanisée No 9 de qualité garantie.A la qualité de la broche se joignent la méthode de construction et le crochet Peerless et vous avez une clôture sans rivale.La Clôture Peerless a deux fois la qualité et la force requises .sous les.conditions ordinaires, de manière que aucun accident, ni une usure extraordinaire, ne peuvent l\u2019affecter.Elle vous épargne de l'argent, parce qu\u2019elle dure longtemps et ne demande jamais de réparations.A notre connaissance, il\u2019 n'existe pas de clôture qui Vous donnera en durée plus de satisfaction.Demandez des renseigne ments.Nous fabriquons aussi de la clôture pour poulailler et d'ornement et des bar- rières\u2014toutes de qualité que nos clients apprécient et nous en \u2018sommes fiers.demande des agents pour districts inoccupés.THE BANWELL HOXIE WIRE FENCE COMPANY, Limited, Dept.Q.Winnipeg.Man, Hamilton, Ont, Nouveau Cahier de Modes Prêt a être Expédié OUS sommes heureux de vous annoncer Cahier de VETEMENTS Garantis de PAQUET, de 1911, pour Hommes, est maintenant prêt.Les valeurs cette saison sont meilleures qu\u2019auparavant \u2014 les patrons nouveaux et attrayants \u2014 les modèles sont tous de la dernière mode.Nous GARANTISSONS que les prix mentionnés dans ce pamphlet sont les plus bas au Canada pour la même valeur \u2014 la même coupe \u2014 la même qualité \u2014 le même fini.\u2018 Pour $10.00 Vous pouvez avoir votre choix de tweeds, serges ou lainages de six patrons différents, très bonne qualité, et nous ferons l\u2019expédition FRANCO juscu\u2019à la station fa plus rapprochée de votre domicile.que notre Nouveau Pour $15.00 La variété des tissus est plus complete que jamais auparavant \u2014 les lajnages sont exceptionnellement beaux \u2014 et nous paierons tous les frais de transport, que vous demeuriez dans n\u2019importe quelle partie du Canada.Ecrivez-nous AUJOURD'HUI pour cè Cahier de Modes Ne remettez pas à plus tard.Asséyez-vous et écrivez-nous \u2018DE SUITE.Une carte postale suffira.Vous recevrez le pamphlet et des échantillons d\u2019étoffes par le retour du courrier.MPAGNIE E.LIMITÉE.CANADA.l\u2019Eczema Augmentait Jusqu\u2019À ce que le D.DAD.le guérit Voici la traduction d\u2019une lettre qui nous a été adressée en français, le 16 Avril 1910, par M.Dan Babineau, Cap Lumière, N.B.\u201cJ'ai souffert d\u2019eczéma pour plus de 6 mois et ai consulté plusieurs médecins qui ne m'ont fait aucun bien.Le mal augmentait et j'étais de plus en plus incommodé, je pensais devenir fou.Tous mes amis me disaient.que j'allais perdre les mains, à moins de tomber sur le véritable traitement.Un jour je lus dans le \u2018\u2018Messenger\u2019\u2019 l\u2019annonce de votre remède D.D.D.et en fis venir un échantillon.Il me fit tant de bien que j'en fis venir de suite deux grandes bouteilles.Il m'en à fallu huit bouteilles en tout pour me guérir de cette terrible maladie.Je ne demeurerai jamais sans avoir chez-moi une bouteille du D.D.D.\u2018 Les rapports de dix années de gué- | Tisons complètes de milliers des Mus graves cas, .démontrent.que le D.D.est aujourd\u2019hui le seul remède absolument de quelque valeur pour l\u2019eczéma.Ecrivez aujourd'hui.et demandez une bouteille d\u2019essai aux Laboratoires D.D.D., Dépt.J.A., 49 Colborne St., Toronto.Il vous procurera un soulagement instantané.\u201d (En vente chez tous les pharmaciens ) \"LE PLUS GRAND LINIMENT AU MONDE Il guérit quand d'autres manquèrent HANFORD\u2019S Balsam of Myrrh Pour toutes Plales Contusions, Entorses, Foulures, Inflammations, Douleurs, Coupures, Brûlures, Echaudures, Morsures, Piqûres, Plaies Vives.: Fabriqué depuis 1846.Garanti.* Piix 5c, soc et 81.00.CHFZ TOUS LES MARCHANDS OU ECRIVEZ A G.6.BRANFORD MFC.CO.(Envoyé franco) MONTREAL, QUE.Messieurs les Gultivateurs Il est reconnu que l\u2019élevage de la vo- faille est la besogne la plus payante.Nous avons vendu en quelques annees des milliers d\u2019Incubateurs Chatham.Nous offrons aus jourd'hui les INCUBATEURS \u2018* PÉERLESS * Le Chatham n\u2019étant plus fabriqué.Nous garantissons le \u2018Peerless'- ie Coq des Couveuses Artificielies = Te et sont par- de tous les dessicatife et matiè- faitement mûris par res colorantes nécessaires.1'Age.THE SHERWIN-WILLIAMS CO.FABRICANTS DE PEINTURES ET VERNIS Montreal Toronto Winnipeg Vancouver Ce qui se fabrique de plus parfait VENDU ET EMPLOYÉ PARTOUT E.W.GILLETT CO., LTD.Toronto, Ont.KN RUMB'S TMPROVED çR den WARRINER 5 TANCHIO \u201cK rw [La simplicitée et la | commodité même pour un quart de siècle.L'ex Gouv.'Hoard du & \u2018\u2018IToard\u2019s Dairymen\u201d\u2019 FR dit: \u201cJ'ai été très à frappé de l'excellence pratique des carcans Warriner.\u201d\u2019 Faites venir la brochurette et les plans de l'une des étables les plus simples et les plus hygiéniques de ce comté, en écrivant A Wallace B.Crumb, C6,Forestville,Conn.U.S.A.Tes commandes du Canada sont rent plies à la manufacture canadiennes.Toutes correspondances doivent être adressées nu bureau principal.Mentionnez si vous désirez avoir la brochurette fran- caise ou anglaise.ON DEMANDE DE LA Cire Pure d\u2019Abeilles Les meilleurs prix du marché pour la meilleure qualité.Fcrivez de suite.The Ham & Nott Co., Limited, fabricante d\u2019ao- ceisoires pour apioulteurs, Brantford, Canada, RESUME DIES REGLEMENTS CONCERNANT Los HOMESTEADS DU NORD-OUEST CANADIEN.rou personne se trouvant le seul - che! d'une famille ou tout individu male de plus de 18 ans, pourra prendre un quart de section de terrain de la l'uiesance dans le Manitoba, Saskatchewan ou Alberta.La demande d'entrée pour homestead doit être faite personnellement au bureau de l'agent local où du sous-agent du district.Néanmoins, une entrée par procuration peut être faite dans certaines Conditions par le père, même, fils, fille, frère ou sœur du futur colon.DICVOIRS \u2014 Une résidence de six mois et la culture de la terre chaque année, pendant trois ans.Un Colon peut demeurer à neuf millee de son homestead sur Une terre lui appartenant d'au moins de SU acres et occupés par lui-même ou var son père, mère, fils, fille, frère ou Sur, Dans certains districts le colon en rèà gle peut retenir un quart de section, à cots de son homestead.I'rix $8 1'acre.DHEVOIRS \u2014 Une résidence de six mois dans chaque des six ans de la date de l'entrée du colon, comprenant le temps requis pour gagner un homestead et cultiver HO acres en plus.Un colon qui aurait forfait ses droits de colon et ne pouvant obtenir 9a préemption, pourra acheter un homestead dans certains districts.Prix, $8 1'acre.DEVOIRS \u2014 Une résidence de six mois dans chaque des trois ans, cultiver 50 acres et bâtir une maison valant $300.W.W.CORY, Sous-ministre de l'intérieur.N.B.\u2014La publication non autorisée de \u201cetle annonce ne sera pas payée.LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE Faite venir mon Livre CRATUIT sur le = F é Galvanisé et Conduit \"sensor « Pedlar Apprenez Comment il Sauve de l\u2019Argent aux Gultivateurs.Ce livre ne peut manquer de vous intéresser et a tel point que vous voudrez le montrer à Vos voisins.Parce qu\u2019il indique le moyen d\u2019avoir de meilleurs chemins et payer moins de taxes.Vous souhaiterez que Votre officier de canton ou commissaire de la Voirig le lise.Rappelez- vous qu\u2019il ne SI vous pentez n'avoir aucune raison d'employer mon Can- duit, vous pouvez changer d'idée aPrès avoir lu mon livre.Comme il Vous est envoyé tout-à-fait &ra- tuitement, Vous pouvez tout de même bien écrire pour en avoir une copie.Vous le trouverez rempli de vous coûte rien.Faits très Im- Simpler portants et v donner n d\u2019Idées et adres- i se et je Utiles vous en enverrai une corde gratuite.% Il traite du + durable, le plus fort Ecrivez =} et le plus facile à Vos Nom et poser sur le marché Adresse ici.Mon conduit coûte actuellement moins cher que le plus commun conduit en bois, On n\u2019a besoin d'aucun exp®rt pour le mettre en place.Expédié en demi-scctions, emboîtées les unes dans les autres pour épargnèr du fret et en faciliter la manutention.Ne fait pas seulement de bons chemins, mais est d\u2019une utilité générale sur votre sevarsene cacaneuse erasvenss panreress rasrennre aasarenneennres ferme.Mon livre vous dit comment.Per- NOM mettez-moi de vous en envoyer une copie.découpez Ce Coupon et en- voyez-le-moi ou simplement enVoyez une carte postale pour me dire que vous désirez avoir le Livre No 59.Je vous enverrai aussi un échantil- ee een Jp pee UT TOO lon GRATUIT de mon Conduit.tle sorte que vous pourrez juger de sa fabrication, de sa force et de son utilité.Si Vous mentionnez, en écriVant ce dont vous aurez probablement besoin, je me ferai un plaisir de Vous donner des prix, l'aites venir le livre aujourd'hui.Rap- pelez-vous qu'il est gratuit.The PEDLAR PEOPLE of Oshawa ADRESSEZ-VOUS A L'ADRESSE LA 'PLUS PRES.HALIFAX ST.JOHN QUEBEC 16 Prince St.42-46 Prince William St.127 Rue du Pont MONTREAL OTTAWA TORONTO 321-3 Craig St.W, 423 Sussex St.111-113 Bay St.J PORT ARTHUR LONDON CHATHAM WINNIPEG Wy 45 Cumberland St.86 King St.200 King St.W.76 Lombard St.GINA CALGARY 1901 Railway St.S.Room 7, Crown Block EDMONTON VANCOUVER VICTORIA 633 Fifth Ave., North of Jasper 319 Pender St.434 Kingston St.mi-sections pour vous sauver des frais et des ennuis d\u2019expédition.Facilament mis ensemble, plus étanche et meilleur que tout autre, réuni par des rivets ou tiges boulonnées peut l'être.En quelques heures Vous mettez en place ce conduit moderne et permanent, de sorte qu\u2019il ne puisse crouler ou exiger des réparations.l\u2019eut être mis en place par tout à chacun.Toutes grandeurs \u2014 8 pouces à 6 pieds de diamètre.Fort, résistant.= Ee Il vous sera agréable de savoir comme il vous en Coûtera peu pour employer ce Conduit supérieur.au lieu de cà ponton Qui Sera toujours pour Vous une Cause d\u2019ennuis.EVE IE uy op At his NJ is) M # = = = rate ee TR s b Où { 1) » = N ra #7 = Les A Pour ponton sur fossés et drains, Vous trouverez le Conduit Pedlar le plus facile à poser et le plus économique à employer.Laissez mon livre Vous l'expliquer clairement.Ecrivez AUJOUR- D'HUF.412 Faites cet Essai de 60 Jours de la Brantford Roofing, ensuite, Essayez-en un Autre Rerivez-nous ou à votre marchand pour un échantillon de la couverture Brantford d'asphalte.Mettez-là dans l\u2019eau pendant soixante jours.Quand vous l'enlèverez, SV, ouvrez-la avec un Couteau épais, et Vnus la trouverez à l\u2019intérieur\u2014la partie vi- \u20ac LE - NY oe ds À ce qu\u2019une telle base puisse combattre les ennemies de A va ; | a ER OE ES la couverture.Sa résistance doit dépendre de la graisse ; animale, graisse ou autre couche de rebut, des causes ae) il 0018 A) A fY CT As at meet après avoir reçu une couche pour la mettre à l'épreuve du feu, dans laquelie le sable Silica est mê- 18 sous pression, devient une masse solide de ré sistance.Elle est à l'épreuve du temps, des acides, des alcalis, dès gelées, de l'eau.Ne peut geler, craquer ou fendre.Elle se plie de façon étonnante.Brantford n\u2019a qu'un seul prix\u2014le premier.Ecrivez pour avoir un livre et échantillons gratuits.sé tale\u2014parfaitement sèche, neuve, solid&\u2014comme avant l\u2019essai.Songez «i de l'essai ! Le résultat est une preuve irrévocable.Faites alors l\u2019essai de toute autre couverture.Vous trouverez la pulpe de bois, jute ou coton saturé, ainolie, sans Vie.Elle ne peut endurer la mauvaise température, laquelle, à sa plus sévère période, n\u2019est pas un vingtième y de fois gusy sévère que l'essai de la Brantford.La : BT ee pulpe de bois est comme le papier: quand elle est trem- Je 3 pée, toute en m iettes, Comment Vous pourriez-Vous espérer réelles de danger.Elle s\u2019évapore, disparait et présente une base sans Valeur 3 l'ennemie.Cette couche n'empéche Pas la pénétration, ni protéger l'intériqur contre 1'intempérie.Mais la base de la Brantford Roofing en asphalte, est une feuille à base de pure laine serrée, également | con , &Yant ses propres qualités.Un mélange secret os] d'asphalte y est introduit, imprégnant tous les fi- ma\u2026# bres.Quand le mélange est sec, la basa possède vi un pouvoir de résistance que ni la pluie ou les courbures ne peuvent gffecter.BRANTFORD ROOFING Couverture d\u2019asphalte Brantford, No 1, 2, 8.Couverture caoutchoutée Brantford, No 1, 2, 3.Crystal Brantford, une qualité seulement ( pesante ) Couverture Mohawk, seule qualité.à la sévérité BRANTFORD ROOFING CO., Ltd., Brantofrd, Can.Agents de vente: \u2014Cuccureale de Montréal, No 9 Place d'Youville, Téléphone Main 5030 ; Nobert & L Rivichas, Que, J.Sheppard & Son, Sorel, Qué.; L.E.Labrecque, 127 Rue du Pont, Québec, Qué.ymburner, Trois- Le Conduit Pedlar vous arrive en de- a\u2019 4 Las ~ a Png - I.D) Ai V7; A of = i viet ¥ ag Pw od, > VOL.14 \u2014 NO 11.* 15 MAI 1911 Le Journal d'Agriculture et & Horticulture e8t publié par le Ministère de l'Agriculture de la Province de Québec.f'our tout ce Qui regarde la rédaction, écrire à \u2018\u2019Dlirecteur Journal d'Agriculture, l'arle- went, Québec\u2019.Pour conditions d'annonce, etc., s'adresser à LA CIE DE PUB.DU \u201c CANADA,\u201d LTEE.73 et 75 rue St-Jacques, Montréal.Abonnement : Canada, $1.00 par année, payable d\u2019avance, L$ Etats-Unis, 81.50 of 4 Etranger, $1.50 o* \u201c SOMMAIRE AGRICULTURE GENERALE: Avis.\u2014Sociétés Coopératives agricoles.\u2014 Concours de Mérite agricole, 1910, Rapport.\u2014lL'Mmportance des semis hâtifs.\u2014Société d'Agriculture No 2 du comté de Terrebonne.\u2014Culture des pommes de terre \u2014Le topinambour.\u2014Concours de récoltes sur pied pour la production des semences.\u2014Les graines de betteravés.\u2014Union Expérimentale des agriculteurs de Québec.\u2014La Schlague.\u2014Corneilles et blé-d\u2019Inde.\u2014Bibliotheque du cultivateur \u2014 Voirie rurale.\u2014Boiîte aux lettres.INDUSTRIE LAITIERE: Badigeonnage des fabriques.ANIMAUX DE LA FERME: Animaux de races pures et enregistrés.\u2014 Le mouton de boucherie.\u2014Médecine vétérinaire, Consultation.\u2014Avitulture, Exposition cet.concours de ponte.\u2014 L'insuffisance de l\u2019approvisionnement des œufs.\u2014Le réveil avicole.\u2014Un danger.ARBORICULTURE JT HORTICULTURE: Stations d\u2019arboriculture de la province de Québec.\u2014Fongicides et insecticides.\u2014Réhabilitation de nos pruniers du pays.\u2014Apiculture.LE FOYER DE LA FAMILLE: Un secret.\u2014Attention à l\u2019eau que nous buvons \u2014Hvygiène de l'enfant \u2014ITygiène dentaire.\u2014Recettes.\u2014 Tout le monde à l\u2019école.\u2014Fabrication domestique du fromage mou.DIVERS: Les mauvaises herbes.AVIS AUX ABONNES Les abonnés, membres des Sociétés d'agriculture et des Cercles Agricoles et de la Société d\u2019Industrie laitière, qui ne recevraient pas régulièrement le \u201cJournal d\u2019Agriculture et d\u2019Horticulture\u201d, sont priés d\u2019adresser leurs réclamations aux secrétaires respectifs de leurs associations, afin que ceux-ci puissent les transmettre au Secrétaire du Conseil d'Agriculture à Québec.* \u2014 AGRICULTURE GENERALE AVIS OFFICIEL Sociétés d\u2019Agriculture, Cercles Agricoles et Sociétés d\u2019Industrie Laitière.Liste des abonnés au \u201cJournal d\u2019 Agriculture\u201d Pour éviter toute interruption dans le service régulier du \u2018\u201c.Journal d\u2019Agriculture\u2019\u201d aux abonnés, membres d\u2019associations agricoles, Messieurs les secrétaires sont priés d'envoyer immédiatement au Secrétaire du Conseil d'Agriculture, à Québec, des listes (écrites avec soin) des abonnés qui ont payé leurs souscriptions, \u2018\u2018arrangées par ordre alphabétique, groupées sur des feuilles séparées d\u2019'après les adresses postales, ct groupées également sur des feuilles séparées suivant l\u2019édition française ou anglaise que les abonnés veulent recevoir.\u201d La prochaine unnée d'abonnement commence en juillet 1911 pour se terminer en juin 1912.Tout retard (de la part des secrétaires) dans l'envoi des listes d\u2019abonnés, expose ceux-ci à ne pas recevoir les premiers numéros de la nouvelle année d'abonnement.CULTIVATEURS ! Prenez soin de vos propres intérêts en travailfant à l\u2019extension de la Société Coopérative agricole des Fromagers de Québec.\u2018 Les cultivateurs qui veulent gagner de l'argent dans l\u2019industrie laitière, doivent voir à ce que les gérants de fromageries ou de beurreries fassent partie de fa Société coopérative agricole des fromagers de Québec, fondée en 1910.Pour être membre de la Société Coopérative Agricole des Fromagers de Québec, un gérant de beurrerie ou de fromageric n'a simplement qu\u2019à souscrire une action de $10.00 payable en 10 versements d\u2019une piastre par an.C\u2019est bien peu de chose, et cependant ce nouveau système d\u2019écouler les produits laitiers sur le marché constitue un immense progrès destiné à régénérer toute notre industrie laitière.Les souscripteurs peuvent s\u2019adresser à M.Auguste Trudel, gérant, 45, rue William, Montréal, où à M.Gauvreau, secrétaire, notaire au Bic, Co.Rimouski.CONCOURS DE MERITE AGRICOLE POUR 1911 (Deuxième Région) AVIS OFFICIEL.Le concours de Mérite Agricole aura lieu, cette année, dans la deuxième région de la Province, comprenant les comtés suivants: Bagot, Beauharnois, Brôme, Chambly, Châteauguay, Compton, Drum- mond, Huntingdon, Ibervilie, Laprai- rie, Missisquoi, Napierville, Richelieu, Richmond, Rouville, Shefford, Sherbrooke, Stanstead, St-Hyacinthe, St- Jean, Verchères, Yamaska.Les cultivateurs qui désirent prendre part à ce concours peuvent adresser leur envrte nu Ministère de l'Agriculture, à Québec, dès maintenant, jusqu\u2019au 15 juin au plus tard sur des blancs d'inscription qui leur -eront fournis, sur demande, par ce \u201cMinistère.Toute demande d'entrée transmise après le 15 juin sera refusée.Les lauréats qui ont ôbtenu la médaille d'argent et le diplôme de Très Grand Mérite en 1906 ne doivent pas oublier qu'ils ont droit, cette année, de concourir pour la médaille d\u2019or et te diplôme de Très Grand Mérite Exceptionnel.+, wi ed te me de = md ma | 218 L\u2019AMELIORATION DES PATURA- GES Plusieurs expériences ont été faites en Angleterre sur l\u2019amélioration des pâturages.Hlles ont démontré que l\u2019emploi des scories de déphosphoration, (Phosphate Thomas), assure une action .bienfaisante et lucrative sur les pâturages.L'emploi des autres engrais chimiques .n\u2019a pas été lucratif.Les scories sont épandues ordinairement de bonne heure au printemps ; elles activent la croissance du trèfle et des autres légumineuses.SOCIETES COOPERATIVES AGRICOLES Achats \u2014 Ventes \u2014 Répartition des bénéfices \u2014 Fonds de réserve.L'applicatfon du principe de la coopération à l'achat des choses nécessaires à la classe agricole pour l\u2019exploitation de leurs fermes, a fail peu de progrès dans la province.ACHATS L'avantage d'achats coopératils est évident principalement pour les petits cultivateurs qui achètent sur une petite échelle les engrais, les tourteaux, les semences, le charbon et les instruments agricoles.ln achetant de grandes quantités directement des industriels ou de marchands en gros, une société coopérative permet au petit cultivateur de se procurer ce dont il a besoin à des taux beaucoup plus bas que s\u2019il achète lus-même de commerçants de détail.Les frais de transport sont aussi moindres.La société peut aussi faire faire analyser des échantillons de ses marchandises afin de protéger ses membres contre les fraudes et le coût de ces analyses est proportionnellement moindre, parce qu'elles sont faites pour de grandes quantités.La sochté peut contrôler la qualité mieux qu\u2019un particulier ne peut le faire.\u2018 Les profits sont répartis généralement en payant un taux d'intérêt fixé par les directeurs sur le capital payé et en partageant le surplus entre les membres d\u2019après le chiffre d'affaires de chacun avec l\u2019Association.VENTE DES PRODUITS AGRICOLES Le principe de la coopération peut s'appliquer aussi avec succès à la vente des produits agricoles.Le cultivateur doit s'occuper de la production et de la distribution * de ses produits.La société coopérative peut avoir un gérant et un personnel compétents pouvant s\u2019occuper de la vente des produits des sociétaires, en même temps que de l\u2019achat de choses dont ils peuvent avoir besoin.À la dernière »-nyention de Bruxelles, M a été recommandé aux sociétés egricoles d'avoir des comptoirs de vente dans les prinrisaux centres de consommation.D\u2019après une enquête faite à Washington, le cultivateur, pour certains pro- et LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D\u2019HORTICULTURE duits agricoles, ne touche que 35 p.c.du prix payé par les consommateurs, le reste étant en grande partie absorbé par des intermédiaires inutiles.Tout cultivateur qui s\u2019oblige de vendre par l'entremise d'une société coopérative doit en honneur disposer de tous ses produits de cette façon, a l'exception lance parfaite et régulière ; 40 Nom-! Pour le faut: lo Un capital suffisant ; 20 Réaliser des bénéfices qui permettent \u201cde créer un fonds de réserve dont on se servira pour faire face aux dépenses imprévues ; 30 Avoir un bon administrateur et exercer une surveil- succès de ces sociétés i! A part cela et l\u2019amélioration des chemins dans la sucrerie, tout semble dans le même état qu\u2019en 1905, et nous n\u2019avons qu'à répéter relativement à M.Oswald le rapport de cette année, attendu qu'il est encore de parfaite actualité.La terre de M.Oswald est d\u2019une de ce dont il a besoin pour sa propre, Mer \u2018un auditeur compétent, indépen- superficie totale de cent quatre-vingts consommation.S'il cherche à vendre lui-même ses meilleurs produits pour ne livrer à la société que ses denrées d\u2019une qualité inférieure, il travaille contre ses propres intérêts et contre ceux de ses confrères.Après avoir employé une partie des profits à payer un intérêt raisonnable sur le capital payé, et à créer un fonds de réserve, le surplus des héné- fices doit être réparti d'après le chiffre d\u2019affaires de chaque membre, avec la Société, In répartissant les pre- {its de cette façon, chaque membre a intérêt à supporter l'Association.Au début, la pas chercher à faire un trop étendn, elle peut Ic développer à société ne doit .| mesure qu'elle acquiert de l\u2019expérience, Les petites sociétés peuvent s'\u2019affilier à des sociétés plus importantes el il est.souvent dans leur intérêt de le faire.Plus les achats se font sur une grande échelle, plus fes prix sont bas.Une société affiliée profite de l\u2019expérience des officiers d\u2019une association faisant un commerce considérable, tout en restant libre d'administrer ses propres affaires indépendamment.ln Angleterre, le coût de l\u2019affiliation est peu élevé.Dans quelques cas, il est fixé à un taux d\u2019une action de $1.25 pour chaque dix membres ct conune, règle générale, le capital n\u2019est Jamais tout payé, le coût de l\u2019affiliation est peu élevé.commerce | dant du bureau de direction, et suffisamment instruits pour examiner les livres de.la société avec soin et intelligence.En Europe, presque toutes les sociétés coopératives ont des fonds du réserve importants.CONCOURS DE MERITE AGRICOLE, 1910 (Première région) COMPETITEURS POUR LA MEDAILLIS D'OR.M.WILLIAM-A.OSWALD, Hill Farm, Petit-Brûlé.St-Augustin Deux- Montagnes\u201493.21 points.(Lauréat de la Médaille d\u2019Or et du diplôme de Très-Grand-Mérite- Exceptionnc.M.Oswald, lauréat de la médaille d\u2019arrent dans le concours de 1905, a perdu dans le concours actuel des fractions de point dans quelques détails : bâlisses\u2014pour cause de vétusté \u2014certaines clôtures, &c.; mais il en a gagné dans d'autres, tels que le rucher ct In rroduction générale.Cet heureux gain lui a produit un total de points quelque peu supérieur à ce- (lui de son compétiteur le plus redou- , table, M.S.Nesbitt.C'est cet \u2018\u2018atout\u2019\u2019 qui lui a fait gagner la partie, alors que son habile partenaire avait sous ce rapport un jeu un peu moins fort qu\u2019en 1905.arpents, dont cent-Vingt en culture, deux en pâturage permanent, cinquante-huit en forêt de bois franc renfermant une magnifique érablière de deux mille deux cent-cinquante arbres.! Le sol de cette terre est de formation argilo-sablo-calcaire ou sablo- argilo-calcaire, et naturellement riche en éléments minéraux de fertilité.Il \u2018est assez accidenté et rocheux, à part quelques pièces dans la vallée de la ; \u201cBelle-Rivière\u2019\u2019 où aboute le bas de la t®rre.Ce sol appartient au soulè- ,vement calcaire qui forme une bonne étendue du comté de Deux-Montagnes.La ferme de M.Oswald est propre dans l\u2019ensemble à toutes les cultures: fourrages, grains, légumes, fruits.Il y a des plateaux de la plus belle terre à jardin et à fruits, et plusieurs bons petits vergers placés aux meilleurs endroits sur ces plateaux.| Dans son état naturel.cette terre était loin d\u2019offrir des facilités de culture.Partout le sol était couvert de gros cailloux et les eaux des sources jaillissant du pied dés côteaux, rendaient les bas-fonds improductifs.11 a fallu un travail gigantesque, raisonné et persévérant pour améliorer l\u2019état physique de toutes les parties de cette ferme et les rendre productives et faciles à cultiver., Des milliers de charges de pierres ont été enlevées et utilisées dans les clôtures et dans le drainage des bas- fonds humides.Dix arpents linéaires de drains ont été faits avec de la pierre, et deux arpents et demi avec des tuyaux de terre cuite.Les buttes HILL FARM.\u2014 M.OSWALD, SA SOEUR ET SA NIECE, TRAVAILLANT DANS LE RUCHER. LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 219 HILL FARM.\u2014 VUE D'ENSEMBLE DE LA FERME DE M.W.OSWALD saillantes ont été aplanies ct les trous remplis.Les fossés d\u2019égouttement ont été localisés aux meilleurs endroits et sont suffisants, efficaces et bien entretenus.La {terre provenant du creusage et du nettoyage de tous les fossés cest bien étendue à bonne distance des bords.On a rempli et nivelé les rigoles partout où les opérations d'assainissement et de nivellement les ont rendues utiles.Six arpents de cours d'eau ont été redressés.Plusieurs milliers de charges de terre noire ont été répandues en Une bonne couche sur une étendue de vingt à vingt-cinq arpents de terre argileuse, pauvre en humus (terre blanche).Cette terre de texture défectueuse et peu productive a été transformée en une sorte de sol franc, facile a labourer et rapportant le double, a tel point que les grains v sont exposés à verser dans les étés chauds et humides.L\u2019abondance et la qualité de toutes les récoltes de la ferme sont le fruit de ces excellentes améliorations et des bons travaux de culture, comme de l\u2019attention apportée contre l\u2019envahissement des mauvaises herbes.M.Oswald sème et enfouit en vert, de temps à autre du sarrasin pour com- batire le chiendent dans le bas de sa terre.La forêt, moins une cédrière dans la vallée d\u2019un ruisseau, renferme tous les meilleurs bois francs de la province.La sucrerie est exploitée d\u2019après les méthodes améliorées cet les plus profitables.M.Oswald est un \u2018\u2018sucrier\u2019\u2019 progressiste de premier ordre, comme il est apiculteur émérite.11 pratique ces deux exploitations avec un art remarquable.Le chantier d\u2019évaporation de la sucrerie est bien localisé et confortable.Les chemins de \u2018\u2018tournée\u2019\u2019 sont tracés avec calcul et intelligence pour faciliter et rendre économique le plus possible la cueil- lette de la sève.Le croquis ci-joint de ces chemins et la légende qui l\u2019accompagnent indiquent le nombre d\u2019érables qui se trouvent dans les espaces entourés par les chemins et laissent voir les avantages de cette disposition non seulement sous le rapport ci-dessus mentionné, mais encore sous le rapport de la comptabilité de renseignement.Toutes les surfaces ainsi entourées sont numérotées et à chaque \u2018\u2018tournée\u2019\u2019 on tient compte du nombre de gallons de sève produits sur chaque numéro, C\u2019est ainsi qu\u2019on se rend compte de la quantité moyenne de sève produite par arbre, comme aussi de la quantité de sève employée pour la fabrication d\u2019un gallon de sirop.En 1909, M.Oswald a constaté que onze mille quatre cents gallons de sève avaient produit deux cent-qua-' rante gallons de sirop, soit un gallon de sirop par quarante-sept gallons et demi de sève.Pour obtenir tous ces (renseignements, M.Oswald tient un registre spééial.Au pâturage, les animaux ont accès à de la bonne eau de source et à des bosquets d'arbres les abritant en été contre les ardeurs d\u2019un soleil trop brûfant.La division de la terre cest très bonne et comprend un nombre suffisant de champs de bonne grandeur.De bons \u2018chemins mettent tous ces champs en communication avec les bâtisses et permettent aux animaux d\u2019arriver de , tous les pâturages aux abreuvoirs.Cette division est raisonnée et adaptée à la conformation et aux accidents du terrain et à la rotation.Les clôtures sont en cèdre, en pierre ct en fil de fer carrelé.: Le svstime rénéral de culture et la rotation sont bons.Le premier consiste dans la production des grains, 1 des fourrages, des légumes.des fruits, du lait, de la viande, du sucre ou du sirop, du miel, &c.Ta seconde comprend quatre récoltes: ! 1\u2014Racines, blé-d\u2019Inde, pois et mélange d\u2019orge et d'avoine avec semis, dans ce dernier, de dix livres de trèfle rouge par arpent ; 2\u2014Blé, orge et mélange d'orge et d\u2019avoine avec sem s de 10 Ibs de trèfle et 8 lbs de mil par arpent ; 3\u2014Foin ; 4\u2014Foin où pâturage.Cette rotation n\u2019est pas la même \u2018que celle donnée il y a cind ans et elle ne paraît pas encore suivie sur toute l\u2019étendue de la terre ; elle ne peut l\u2019être sans pâturages permanents ou une seconde rotation comprenant une plus forte proportion de pâturages, en un mot sans herbares en dehors.C'est en vue d\u2019arriver à soumettre sa terre à la rotation de quatre ans.que M.Oswald a formé une luzernière de onze arpents, qui donne de belles espérances et devra constituer un facteur efficace de la production du lait.T1 cultive aussi plusieurs arpents de blé-d\u2019Inde fourrager.: | M.Oswald sème les meilleurs grains qu\u2019il récolte après les avoir passés au crible plusieurs fois et les avoir parfaitement nettoyés.Les fumiers sont placés sous abris, transportés au champ en hiver et enfouis à la charrue au printemps, ou mélangés au sol avec la herse à disques pour les cuf- fures sarclées.Les engrais liquides sont recueillis dans un réservoir et des tonneaux et annliaués aux prairies avec un tonneau-arrosoir.Pour absorber les purins nui s\u2019échapnent du tas de fumier, on entasse autour de ce | dernier des composts de matières organiques.Les fumiers de toutes les espèces d\u2019animaux de la ferme sont mélanrés aVant d\u2019être employés.Le jardin et les vergers sont cn- graissés à l\u2019automne tard avec du fu- \u2018mier et les cendres des poêles de la maison et de la sucrerie.Les engrais paraissent soignés ct bien employés.M.Oswald possède un bon troupeau de vaches ayrshires pures et croisées avec un taureau pur.Les chevaux et Fig.A.\u2014Croquis des chemins de tournée de la sucrerie de M.W.Oswald.LÉGENDE: a, chemin d'hiver; b, chemin d'été; cc, petit ravin; dd, ruisseau ou ravin: e, réservoir d\u2019alimentation ; f, chantier d'évaporation ou cabane à sucre; g, ravin ou fondrière.Chiffres romains: Numéros des chemins et des parcelles de l\u2019érablière.Chiffres arabes: Nombres d\u2019érabtes.Aas\u201d eo, a= ara mmm ~ TR 220 les porcs sont également de bonne qualité.Le rucher de M.Oswald n\u2019est pas très considérable, puisqu'il ne renferme que trente-sept.ruches, mais il est exploité aussi scientifiquement que pratiquement et avec d'exceMents résultats.le 3 août, M.Oswald avait déjà fait de vingt-huit ruches trois extractions de miel ; la premiè-, re de 540 Ibs, la seconde de 720 Ibs et la troisième de 900 Ibs.À cette dernière, six ruches ont.donné de 48 à 54 Ihs chacune.M.Oswald surveille son rucher avee beaucoup de soin et renforce à l\u2019automne les ruches trop faibles, afin d'obtenir l'été suivant une production rémunératrice.Il va sans dire que l\u2019outillage destiné à exploitation du département apicole est \u201cup-to-date\u201d.\u201cRevenus de la ferme\u201d: \u2014La comptabilité de M.Oswald est assez bonne et lui permet de se rendre compte de ses dépenses el de ses recettes.FEn 1909 il a acheté 1 1-3 tonne de son, 2,500 lbs de gru, 18 minots d'avoine \u2018Banner\u2019.250 lbs de farine de blé- d'Inde pour Pengraissement des poulets, et 600 Ibs de tourteaux de lin pour la nourriture des vaches laitières et des bêtes à l\u2019engrais.Ces aliments complémentaires concentrés, joints aux bons fourrages de la ferme permettent.de fournir aux vaches laitières des ralions bien équilibrées ef efficaces et de nourrir aussi avanlageu- sement les autres animaux.Tout le stock d'animaux paraît.très bien tenu.Les ventes de 1909 auraient été comme suit: Bois .$ R7.00 Tégunies .Lo.29.68 Fruits .57.95 Volailles .1 _.22.34 Oeufs .1.1.- 71.31 Bœuf © oo 135.73 Pore.223.26 Miel.1.2.259.48 Sirop.284.18 Chevaux .400.00 Lait à la beurrerie \u201431,434 Ibs.289.06 Lait à la fromagerie \u201415,553 Ibs .143.39 Lait: vendu à la ville \u20143,300 Ibs .46.50 Total .Co.$2,878 I.\u2019outillare agricole de la ferme est tout à fait moderne, pleinement suffisant ef approprié i sa destination.Les granges et les étables, ainsi que tes bâtisses accessoires, sont.ancien- tes.mais d\u2019une disposition d\u2019ensemble assez avantageuse, et.bien, qu\u2019elles puissent.encore suffire à la bonne tenue du bétail M.Oswald se propose de les reconstruire, dans un avenir prochain sur un plan plus moderne et plus amélioré.Ffiles sont blanchies à la chaux ef par les quelques grands arhres qui les environnent.elles présentent à distance un joli coup d\u2019œil.La maison est encore en aussi bonne condition qu\u2019en 1905 et offre avec les bonnes dépendances qui y tiennent, un bon confort intérieur.Elle est habilement et avantareusement installée, comme les autres bâtisses, \u20ac LIE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURL i à une exposition sud.sur un côteau, à quelques arpents du chemin de front.Le jardin potager et fruitier à l\u2019est, au sud du guzon, des fleurs, une haie en cèdres, de beaux arbres, et, quelques verges plus loin, dans un enclos couvert de trèfle, le déploiement des ruches blanches donnent à cette habitation un charme champêtre, que fait ressortir davantage l\u2019aspect général de la campagne.\u2018Note personnelle\u201d: \u2014M.Oswald, agriculteur, sucrier, apiculteur de très grand mérite, est de plus naturaliste et taxidermiste remarquable.Encore célibataire de son état et dans une situation aisée, il trouve assez de loisirs pour satisfaire ses goûts de collectionneur d\u2019animaux et se livrer à des études assez complètes sur les oiseaux, etc., dont les mœurs et les habitudes ont une influence sur l\u2019agricultute.TI possède les œuvres illustrées d\u2019un grand naturaliste américain.Le joli musée qu\u2019il s\u2019est monté est encore augmenté depuis cinq ans et rempli de presque toute la faune de la province de Quéhec, si l\u2019on en excepte les gros animaux.Les spécimens de tou te nature sont.convenablement classés.Les oiseaux utiles et .ceux nuisibles aux cultivateurs sont groupés séparément.Ce musée est.assez considérahfe, intéressant el instrue- tif, et démontre les aptitudes artistiques et scientifiques de M.Oswald pour l\u2019histoire naturelle.une sœur et une nièce.Depuis cinq ans sa mère a laissé le monde pour un autre meilleur.et.son vieux père, octogénaire et malade, touche à la fin de sa carrière.C\u2019est à ce vénérable cultivateur que M.Oswald doit son mérite agricole ; car c\u2019est lui qui a amélioré la terre qui nous occupe et en a fait cette belle ferme qui apporte à son digne fils les honneurs de ce concours.M.Archibald Oswald est né en lcosse et est arrivé jeune avec son père (aïeul du concurrent actuel) sur la ferme.tant habile agriculteur il n\u2019a pas peu contribué par son exemple et celui de ses compatriotes établis dans son voisinage, à faire avancer l\u2019agriculture dans le comté des Deux-Montagnes, où l\u2019on remarque tani de beaux labours et de terres bien tenues, M.William Oswald ne ment pas à sa race.L'IMPORTANCE DES SEMTS HA- TIFS Le Rév.frère Chrystotèle, du Juvénat des Frères Masistes, de Notre- Dame te Lévis, un des membres zélés du personnel de correspondants, qui sont en relations avec le Bureau de Statistique Mensuelle d'Ottawa, écrit ce qui suit dans son rapport de décembre: \u201cBeaucoup de cultivateurs, que leur terrain soit prêt ow non, ne sèment pas le grain au printemps \u2018avant telle époque.C\u2019est à tort.On ne saurait trop les engager à semer dès que le terrain est prêt ; c\u2019est ce que nous ferons.L'expérience nous a appris M.Oswald vit avec son vieux père, que le grain qui reste \u2018plus longtemps en terre pèse plus que celui qui y reste moins, tout en ayant une température favorable de la semence à la récolte.Une année nous avons semé de l'avoine le 26 avril ; elle a pesé 39 livres au boisseau, et celle que nous avons semée la même année le 15 mai, laquelle à mûri quatre ou cing jours plus tard que la première, n\u2019a pesé que 32 livres.\u201d À ce sujet, il est bon de rappeler les essais de semis hâtifs poursuivis à la ferme expérimentale centrale, à Ottawa, au cours des dix ans de 1890 à 1899 La moyenne de ces essais démontre qu\u2019un délai d'une semaine après que le terrain est prêt pour la semence a occasionné une perte de plus de 30 pour cent, deux semaines 10 pour cent et, trois semaines, près de, 56 pour cent dans la récolte de blé.CHERTE DE LA GRAINE DE MIL On croit que la cherté actuelle de la graine de mil dans l\u2019est du Canada est due en partie au manque d\u2019approvisionnement et en partie au monopole exercé par les grandes maisons américaines.Autrefois on conservait des quantités considérables de graine de mil de la meilleure qualité dans les districts de la Baie Geor- gienne et du fleuve Saint-Laurent.Mais en ces dernières années la production a diminué dans ces districts, parce que la graine de mil produite sur les grandes superficies de terrc marécageuse drainée et dans d\u2019autres parties des états du sud se vendait à bas prix.Cette cherté actuelle de la graine de mil aura pour effet d'en aug- menier la production sur la ferme, car elle encouragera nos cultivateurs à réserver une quantité suffisante de leur récolte pour obtenir la semence dont ils ont hesoin.VENTE DE SEMENCE PAR LES CULTIVATEURS Il semble maintenant que la récolte de graine de trèfle rouge et d\u2019alsike est plus considérable que l\u2019on ne prévoyait au début de la saison.Il reste encore de grandes quantités de ces graines en possession des cultivateurs, et ces graines font concurrence aux graines de trèfle renettoyées, offertes par les grandes maisons, et qui ont été achetées au début de la saison à des prix élevés.Nos inspecteurs de semence ont déjà examiné un grand nombre d\u2019échantillons de semence qui Se vendaient en détail par les cultivateurs à environ un dollar de moins par boisseau que la semence renet- toyée.Les cultivateurs savent fort bien qu\u2019ils sont visés tout comme les autres par la loi du contrôle des semences et que les semences qu'ils vendent et qui sont examinées au laboratoire devront être conformes aux exigences de la loi.Un examen attentif de ces semences démontre que, étant donnée la grande quantité de graine de trèfle non mûre, de matière inerte et d\u2019impuretés relativement inoffensives, qui s\u2019y trouvent, telles que la prêle, elle revient plus cher que la semence renettoyée, même si elle se vendait à $150 de moins par boisseau.Ce n\u2019est que dans une région très limitée du Canada, c'est-à-dire dans les districts producteurs de grain de semence, que les cultivateurs font concurrence aux grainetiers dans l\u2019achat et la vente en détail des graines de semence.Ces cultivateurs qui vendent des graines sont en réalité des grainetiers et tombent sous le coup de la loi, tout comme les marchands eux-mêmes.On ne s'oppose pas le moindrement à ce qu'ils vendent de la graine, tant qu\u2019ils assument la responsabilité qui leur incombe.Il vaudrait beaucoup mieux cependant pour eux et pour leurs voisins à qui ils vendent leur graine qu'il se procurent de bonnes machines qui leur permettent de nettoyer cette graine.On peut se procurer à bas prix de petites machines à main, semblables à celles dont on se sert dans les grandes - maisons de nettoyage \u2014Division des Semences, Ottawa.SOCIETE D'AGRICULTURE No.2 DU COMTE DE TERRE- BONNE Attendu: .lo\u2014Que depuis quelques années la graine de mil est de plus en plus chère et augmente de prix d\u2019une année à l\u2019autre : 20.\u2014Que cette culture est facile et payante ; 30.\u2014Que la graine de mil de la province de Québec est reconnue la meilleure du Canada et des Etats-Unis ; 40.\u2014Que nous avons eu tort de négliger cette culture .ll a été résolu que, en 1911, il serait tenu un concours de graine de mil sur pieds et que la Société d\u2019Agriculture No 2 du comté de Terrebonne accorderait les prix suivants: ler Prix: $15.00 2e .183.00 3e \u201c .10.00 4e \u20ac Co 8.00 5e \u20ac Co.5.00 CONDITIONS DU CONCOURS lo.\u2014Les 25 premiers concurrents seront seuls admis à ce concours ; 20.\u2014Les concurrents devront envoyer leurs noms d\u2019ici au ler de mai au Dr W.Grignon, Ste-Adèle, Qué.; 30.\u2014La superficie du terrain exposé, devra être au moins de 2 arpents Carrés.FRS.BEAUCHAMP, Président.W.GRIGNON, Sec.-Trés.N.-B.\u2014 Les Secrétaires-Trésoriers: des Cercles Agricoles sont priés de lire cette annonce à la porte de l\u2019église durant 2 dimanches.W.GRIGNON, Sec.-Trés.cn em am A ms 0 em tre sa de et là fra 0m de not que qui \u2018 - QUELQUES NOTES SUR LA CULTURE DES POMMES DE TERRE SOMMAIRE.\u2014Résumé de quelques renseignements sur les pommes de terre.\u2014Choix du sol.\u2014Préparation du sol.\u2014Engrais a employer.RESUME DE QUELQUES RENSEIGNEMENTS SUR LES POMMES DE TERRE.\u2014 Au cours des comices agricoles que le Département de l\u2019Agriculture fédéral fait tenir dans la province de Québec, chaque hiver, Messieurs les cultivateurs profitent du passage des conférenciers pour poser diverses questions sur différents sujets, souvent autres que ceux traités dans les conférences.Cette année, les demandes de rensei - gnements que l\u2019on m\u2019a faites avaient surtout trait a la culture de la pomme de terre et, comme les réponses que j'ai faites à ces questions.afin de satisfaire aux légitimes désirs de savoir de ceux qui les posaient, sont d\u2019un intérêt général pour les cultivateurs de pommes de terre, j'en fais ici un résumé a leur usage.Elles ont surtout rapport au choix du sol, a sa préparation et aux engrais propres a la pomme de terre.\u2018 CHOIX DU SOL.\u2014 Plusieurs cul - tivateurs sont portés à croire que seuls certains terrains qui sont absolument argileux ne conviennent pas à la culture de la pomme de terre, et paraissent oublier qu\u2019à moins qu'un sol ne soit bien égoutté, quel qu\u2019il soit, on ne saurait réussir à y faire cette culture.Je ne puis mieux faire pour rectifier cela que de citer ici un passage d'un article écrit par Donou, professeur départemental d\u2019Agriculture de France, dans le Journal d\u2019Agriculture pratique: \u201c\u2018Cette plante (la pomme de terre) réclame des sols de constitution mécanique plutôt légère; la terre idéale pour cette cul - ture donne environ à l'analyse physique les chiffres qui suivent : Eléments Par 1000 constitutifs.parties.Cailloux .20 Sable grossier .750 Sable fin .150 Argile .2.T0 Humus .2.2.2.10 Est-ce à dire que la culture de la pomme de terre soit impossible ailleurs ?Pas du tout, elle donne ;des résultats très intéressants dans la plupart des natures de terre, à la condition que la préparation du sol soit irréprochable.Ce n\u2019est guère que dans les sols très tenaces, très froids, très humides, très argileux, ou trop tourbeux que sa culture devient délicate.Il en est de même dans les terres très légères et très sèches, En résumé, il faut à 14 pomme de terre des sols 8égers et frais, c'est-à-dire qui contiennent à 0m.30 (12 pouces) de profondeur de 15 à 18 p.c., d\u2019eau.\u2019 Je crois que cette citation de Do- nou couvre passablement toutes les questions relatives à la nature du sol qui convient à la pomme de terre.LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE PREPARATION DU SOL.\u2014C\u2019e qui! moi de poser à mon tour, une autre est le plus négligé, chezinous, dans la culture de la pomme de terre, ce n\u2019est pas tant le choix du sol dans lequel on la cultive, que la préparation de ce sul.On semble souvent vgnorer que ce à quoi il faut viser pour avoir un bon rendement en tubercules, c'est au parfait et profond ameublissement du sol.La pomme de terre, tout en exigeant Un terrain parfaitement drainé, craint néanmoins beaucoup la sécheresse.Or, pour combattre celle-ci lorsqu\u2019elle sévit, rien ne vaut mieux qu\u2019un sol parfaitement et profondément ameubli, ce qui le rend propre à emmagasiner une bonne réserve d\u2019'humidité.C'onséquemment, si l\u2019on a affaire à une terre renfermant passablement d'argile, il faudra la labourer l\u2019automne et ce, à une assez bonne profondeur.Même les terrains légers, demandent au printemps un bon labour, ussez profond, précédant de plusieurs jours celui pratiqué pour la plantation des tubercules.Donou, cité plus haut, nous dit que des expériences précises, répétées dans des situations et des sols trés différents, ont toujours prouvé que les rendements fournis par les pommes de terre augmentaient avec la profondeur des labours et, à l\u2019appui de son dire, il cite, entre autres, les essais suivants ve Monsieur de Chançay: Profondeur du labour.Rendements.10 centimètres (4 pouces ) 88 minots à l\u2019arpent.20 centimètres (8 pouces) .105 minots à l\u2019arpent 45 centimètres (18 pouces ) \u2026 133 minots a l'arpent.De son côté, Aimé Girard, l'une des meilleures autorités françaises dans la culture des pommes de terre, a constaté que la richesse des tubercules en fécule augmente avec la profondeur du labour, comme le démontrent les chiffres ci-joints: Rendement en fécule.Profondeur du labour.15 centimètres ( 6 pouces) .13.9 p.c 40 centimetres (16 pouces) .14.25 p.c 75 centimètres (29 pouces ) .15.7 pc Quand il s\u2019agit de tubercules mis sur le marché pour la consommation humaine, cette augmentation de fécule est à considérer, car les tubercules féculents sont toujours plus estimés par les consommateurs.ENGRAIS A EMPLOYER.\u2014Depuis que nos cultivateurs se sont constitués en unions expérimentales, soit fédérales, soit locales, il se fait beaucoup de cultures expérimentales de tout genre, et spécialement de pommes de terre et nos gens ont été,par ces essais, incités à chercher à obtenir de grands rendements en employant les engrais commerciaux.Malheureusement, les connaissances concernant les engrais chimiques ne sont pas encore assez vulgarisées, et j'ai pu constater que bon nombre de cultivateurs dépensent, en pure perte, d\u2019assez fortes sommes pour en acheter sans obtenir de bons résultats.Presque tous les jours, dans nos comices, la question suivante m'était posée: le phosphate est-il bon à employer?et question : Qu'est-ce que vous entendez par phosphate?et on ne sait que répondre.Ce qu\u2019on appelle du nom gé nérique de phosphate, C'est, dans un cas du superphosphate, dans un autre des scories, dans un troisième un engrais complet tel que le Victor, ou tout autre marque vantée à outrance par un commis-voyageur oui, quelquefois, s'entend en engrais chimique comme je m\u2019entends moi-même dans l\u2019élevage des girafes pour les Jardins zoologiques.Qu'on me permette tout de suite de dire, ici, que tout vendeur d'une marque quelconque d'engrais chimique ne doit jamais offrir son article en vente sans que l'analyse officielle en soit imprimée sur le sac lui-même qui le contient, et ce, sous peine d\u2019anrende.Le fait que le récipient ne muntrp pas d'analyse est, conséquemment, un indice de fraude.Et puis, j'ajoute maintenant ce qui suit, pour ce qui regarde l'usage des engrais chimiques pour la culture de la pomme de terre.On obtient d\u2019excellents résultats avec le bon fumier employé en quantité suffisante, soit 16 tonnes (36 tomberées) a l\u2019arpent.Mais, pour ubtenir des \u2018résultats au maximum, on constate que l\u2019augmentation de récolte n\u2019est pas proportionnelle aux - plus grandes quantités de fumier employées.Pour de grands N \u2018| rendements assurés à l\u2019arpent, c\u2019est avec l'emploi d'une demi-fumure au fumier complétée, pour l'autre demie, avec un supplément d'engrais chimique, que l'on arrive à les atteindre.Et, dans ce cas, sur un terrain composé de bon sable humifère, 8 tonnes de fumier et 400 livres d'engrais complet, de la qualité du Victor, par exemple, ou bien un mélange de 125 livres de nitrate de soude, de 100 livres de chlorure de potasse et de 100 livres de superphosphate à l\u2019arpent, permettent d'espérer de bien meilleurs rendements qu'avec 16 tonnes de fumier seul.Pour ne pas consacrer trop d\u2019espa- ve au présent article en entrant dans plus de détails sur les engrais chimiques, je conseillerai à mes lecteurs de bien étudier certains articles du présent journal qui se trouvent dans le Vol.12, 15 août 1908, No 2, page 385 ; Vol.12, 15 décembre, 1908, No 6, pages 476-77 ; Vol.13, 15 décembre, 1909, No 6, page 121.J.C.CHAPAIS.LE TOPINAMBOUR Connu sous le nom en botanique de \u2018\u2018Hélianthus tuberosus\u2019\u2019, est connu en France sous le nom de Topinambour, en Angleterre sous le nom de Jerusa- lens Artichoke ( Artichaut de Jérusalem) et au Brésil sous le nom de \u201c\u201cTopinambas.\u201d Vulgairement en France on l\u2019appelle \u2018\u201c\u2018Crompire\u2019\u2019 ou \u2018Poire de terre.\u201d Les topinambours blancs ont la forme d\u2019une poire et les topinambours rouges ont la forme d\u2019une pomme de terre \u2018\u2018mal faite.\u201d Les blancs poussent plus profondément que les rouges et sont meilleurs pour la table.231 r Je conseille fortement le topinambour rouge pour commencer.Je cultive cette plante depuis 8 ans, c'est dire que j'ai eu le temps de l\u2019étudier et d\u2019en apprécier la valeur.Je possède 2 l'heure qu'il est 10 arpents en culture et je vous dirai que je n'ai jamais constaté que la gelée ait fait dommage à un seul plant.Je n'ai jamais trouvé un plant attaqué par la pourriture èt je n\u2019ai jamais constaté une maladie quelconque.C\u2019est là une de ses grandes qualités, de ue pas avoir d'ennemis.Une deuvième qualité c\u2019est de résister au \u201cFroid et a la \u2018\u2018Sécheresse.\u201d Je ne crains pas d\u2019affirmer que cette culture peut résister dans toutes les parties les plus froides du Canada, d'Halifax à Vancouver.La troisième qualité de cette culture est d\u2019être permanente, c'est-à-dire de continuer à se reproduire sans être à la peine d'en recommencer la semence.Eu effet on peut récolter le printemps ou l'automne tout ce que l'on voudra et il en repoussera toujours autant, pourvu que l\u2019on herse le terrain tous les printemps en tous sens, ce qui exige 3 ou 4 hersages, et pourvu qu\u2019on y mette une petite couche de fumier tous les 2 ou 3 ans.À ce propos, l\u2019an dernier, j'avais 5 hom- nes qui travaillaient pour moi à arracher des topinampours.Je leur indiquai une lisière de 28 pieds de large sur 300 pieds de long dans mon verger.C'était exactement le premier morceau de terre que j'ensemençai il y a 8 ans.Je leur demandai s\u2019ils étaient capables d'arracher les topinambours de cette pièce assez bien pour qu\u2019il n\u2019en repousse pas un seul.Tous répondirent que oui.Quand ils eurent fini, l\u2019un d'eux me dit qu\u2019il était certain qu'il ne repousserait jamais un seul pied de topinambour dans ce morceau de terre et il ajouta ceci : s\u2019il pousse des Lopinambours dans cet endroit il m'en poussera sur la tête.\u201d Je ne pus m\u2019empêcher de sourire car je savais bien ce qui arriverait.Au bouts de 15 jours, mon homme vint au villas: je lui enlevai son chapeau et je lui examinai la tête.Que voulez-vous donc, me dit-il, ne se rappelant plus de ce qu\u2019il avait dit.\u201cTu m\u2019avais dit, lui dis-je, que s'il repoussait des topinambours dans mon champ, il t\u2019en pousserait sur la tête.Eh bien ! va voir ton champ de topinambours que tu croyais débarrassé à jamais de cette plante.Il revint tout essouflé en me disant: M.le Docteur, je ne vois pas de moyen de vous débarrasser de cette plante.À ce compte-là, me direz-vous, si cette plante est si Lenace, elle finit par devenir encombrante et génante.{Pas du tout, rien n'est si facile à aé- truire que le topinambour en suivant l\u2019un des procédés suivants : DESTRUCTION DU TOPINAMBOUR |.On peut détruire le \u2018topinambour en vw cultivant des patates ou du blé- d\u2019Inde deux années consécutives ; il faudra naturellement couper avec la gratte les plants à mesure qu'ils lèveront, c\u2019est-à-dire tenir le terrain bien sarclé ; la troisième année on y sèmera de l\u2019orge avec un gallon de hegre a\".AR Eee en a TT 222 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE mil et 10 lbs de trèfle à l'arpent et adieu le topin:unbour, vous n\u2019en 1\u20ac verrez plus.2.Voici encore un autre excellent moyen de destruction : Pendant 2 années consécutives, donnez accès à ce morceau de terre à tous les animaux de la ferme ; les vaches, les moutons, les chevaux mangeront les tiges à mesure qu'elles pousseront elles pores détruiront les tubercules.Si vous ne pouvez pas y mettre d'animaux, fauchez les tiges tous les 15 jours pour les donner aud animaux, et dans l'espace de 2 ans tout sera détruit.On me demandait dernièrement s'il était vrai qu\u2019il fallait faire autour d\u2019un champ de topinambours un fossé de 2 pieds, pour empêcher cette plante de se répandre autour.C\u2019est tellement faux que je vous invite à venir visiter ce morceau de terre que j'ai mis en topinambours il y a 8 ahs et, vous coustaterez que cette culture ne s'est pas agrandie d\u2019un pouce.Le topinambour n'est pas plus une culture envahissante que la patate.Done.vous n\u2019avez rien à craindre de ce côté.DISSTRUCTION DES MAUVAISES J1ERBIES PAR LE TOPINAMBOUR I n\u2019y à pas de chiendent qui puisse résister au Topinambour à la condition naturellement que vous donniez à cette plante la chance de prendre le dessus.Tenez le terrain bien sarclé jusqu'à ce que le Topinambour ait atteint une hauteur de 2 pieds 1-2 à 3 pieds el après cela adieu le chiendent ! Ce phénomène s\u2019explique par le fait que le chiendent ne résiste pas à l'ombre, et comme le Topinambour projette beaucoup d'ombrage, le chiendent disparaît.C\u2019est un fait que vous pouvez constater ici, dans mon verger, où vous remarquerez beaucoup de chiendent Landis qu\u2019il n\u2019y en a pas un seul pied dans mes champs de Topinambours.Dr W.GRIGNON, MC.A, Ste-Adèle, Qué.CONCOURS DE RECOLTES SUR PIED POUR LA PRODUCTION DES GRAINS DE SEMENCE, 1910 Remarques des juges du Concours.SOUTETE DAGRICULTURE DU COMTI DE BERTHIER Culture: Avoine.\u2014Variétés: Banner, Sensation.Nombre de concurrents, 11 ; points accordés, #2 à 92 1-2.Règle générale, la récolte d'avoine était très bonne.le nombre des Variétés courantes augmente Lous les ans, Peu de mauvaises herbes dans les champs des concurrents, La grêle avait quelque peu endommagé la récolte.Le grain de semence n'avait pas été traité pour la carie.SOCIETE D'AGRICULTURE DU COMTE DIS BROME Culture: Avoine \u2014Variétés: Abundance, Banner, Manitoba, 20th Century.Nombre de concurrents, 13; points accordés, 74 à 93.Les variétés les plus populaires étaient là Banner et la Twentieth Century.Peu de cultivateurs traitent le grain contre la carie.Les mauvaises herhes augmentent, tous les ans, principalement à vause de la longueur des rotations.L\u2019épervière est la pire de Loute.SOCIETIS D'AGRICULTURE DU COMTE DE BONAVENTURE Culture: Avoine.\u2014Variétés: Banner, Jounette, Storns King, Eighty Day, Waverly, Sensation.Nombre de concurrents, 22; points accordés, 77 à 88 1-2.Lu carie fait un tort considérable aux récoltes et on s\u2019occupe peu de l\u2019enrayer.Les mauvaises herbes n\u2019étaient pas très répandues.Des rotations plus courtes seraient plus avantageuses.Les labours d\u2019automne ne sont pas populaires, mais si on les pratiquait et si on égouttait mieux Jes terres, on pourrait semer plus LoL qu\u2019on le fait actuellement.SOGIETE D'AGRICULTURE DU COMTE DE CHAMPLAIN Culture: Avoine.\u2014Variétés: Banner, À grappes.Nombre de concurrents, 20.La Banner était la variété la plus populaire.On cultive un peu d'avoine de semence pour la vente.On devrait faire plus d'efforts pour enrayer les mauvaises herbes.La plupart des champs contenaient également un mélange de variétés.SOCIETES D'AGRICULTURE DU COMTE DK CHARLEVOIX, DIV.B.Culture: Avoine.\u2014Variétés: Banner, Manitoba, Abundance, Sensation.Nombre de concurrents, 17 ; points accordés, 78 à 9!.La rotation serait nwilleure si l\u2019on ne laissait pas la terre si longtemps en prairie.Le hersage et le disquage sont mal faits, mais grâce à la température favorable de cette année, la récolte a été bonne, comme on pourra en juger par le pointage.Les concurrents s\u2019efforcent bien d'obtenir les meilleures semences possibles, mais ils sont souvent trompés par les commerçants qui leur vendent du grain de qualité inférieure.Ils sont enthousiastes et prêts à tout faire pour améliorer leurs récoltes.SOCIETE D'AGRICULTURE DU COMTE DE CHICOUTIMI Culture: Avoine \u2014Vagiétés: Banner, Sensation, 20th Century.C'est «la première année qu\u2019un concours de ce genre y été tenu dans ce district.La plupart des variétés d\u2019avoine étaient les variétés connues, Banner, Sensation, 20th Century.Les champs étaient assez propres, et la plupart de l\u2019avoine avait été semée sur pâturage.Ces concours produiront de bons résultats dans ce comté, car on y importe tous les ans une forte quantité de semence, mais on s'aper- Çoit qu'en cultivant mieux le sol et en choisissant mieux la semence, on peut produire du grain de qualité su- ! Points accordés, 79 à 89.périeure.Nombre de concurrents, 10.SOCIETE D'AGRICULTURE DU COMTE DE DRUMMOND Culture: Blé \u2014Variétés: Red Fife, White Fife, Nombre de concurrents, 8; points accordés, 76 1-2 à 90 1-2.La récolte de blé était bonne et en moyenne assez propre.La plupart des concurrents cultivaient le Red Fife, qui avait été semé sur une terre qui a porté du blé-d\u2019Inde l\u2019année précédente.SOCIETE D'AGRICULTURE DU COMTE DEL HOCHELAGA Culture: Orge \u2014Variété: Six rangs.Nombre de concurrents, 5; points accordés, 60 à 83.L'orge à six rangs était cultivée, mais elle était plus ou moins mélangée avec d\u2019autres variétés et d\u2019autres sortes de grain.Les mauvaises herbes étaient nombreuses, et la production de la récolte s\u2019annonçait pauvre, Règle générale, les champs examinés ne donnaient aucun signe d'une préparation spéciale du sol, ni de sélection de la semence.\u2014\u2014 SOCIETE D\u2019AGRICULTURE DU COMTE DE HUNTINGDON, DIV.B.Culture: Blé-d'Inde.Nombre de concurrents, 4 ; points accordés, 76 à 88.Ce concours portait sur le blé-d\u2019Inde.La plupart des champs cultivés aceusaient un manque d\u2019entretien et les mauvaises herbes étaient nombreuses.Une très petite quantité de blé-d'Inde était planté en buttes.\u2018 La récolte était fortement mélangée, car aucun soin n\u2019avait été! pris dans la sélection de la semence.| Une partie de la semence avait également une faible faculté germinative.La récolte de blé-d\u2019Inde est importante dans ce district et on devrait adopter de meilleures méthodes pour en augmenter la qualité et la production.SOCIETE D'AGRICULTURE DU COMTE D'IBERVILLE Culture: Avoine\u2014Variétés: Banner, l\u2018arly Gothland.Nombre des concurrents, 6 ; points accordés, 71 à 86.Les mauvaises herbes dont la végétation avait été favorisée par l'humidité du printemps, étaient nombreuses.La révolte n\u2019a- Vait pas mûri uniformément à cause de l'humidité de la température.Le comté d\u2019Iberville est bien situé pour produire d\u2019excellent grain de semence, si le cultivateur voulait y porter un peu plus d\u2019intérêt.SOCIETE D\u2019AGRICULTURE DU COMTE DE JOLIETTE, No 1 C'uiture: Avoine.\u2014Variétés: Manitoba et Banner.Nombre de concurrents, 8 ; points accordés, 57 à 92.C\u2019est la première année que cette société a entrepris d'organiser un concours de grain de semence.Quelques cultivateurs se rendaient compte du but de ce concours, mais le plus grand nombre travaille- rent un peu à l\u2019aveugle.La culture du sol n\u2019avait pas été soignée de manière \u2018spéciale.Tous les concurrents semblent comprendre la valeur de la bonne semence, mais peu mettent ce principe en pratique.Les mauvaises herbes, comme la moutarde, le chardon, la chicorée et les vesces sauvages étaient nombreuses.Il n'y avait que peu de caric.SOCIETE D'AGRICULTURE DU COMTE DE KAMOURASKA Culture: Pommes de terre \u2014Varié- tés : Dakota, Farly Rose.Ce concours a donné des résultats très satisfaisants.La récolte des pommes de terre est importante dans le district, et la société mérite des éloges pour avoir organisé ce concours.Les mouches ont fait beaucoup de mal.Un plus grand nombre de cultivateurs devrait employer le vert de Paris, et l\u2019employer de façon plus efficace.Nombre de concurrents, 18.Points accordés, 50 à 88.\u2014S GRAINES DE BETTERAVES Leur germination n\u2019est pas bonne cette année.M.le Rédacteur, Permettez-moi d\u2019avertir vos lecteurs de la classe agricole que pour diminuer le danger d\u2019un manque partiel dans leurs récoltes de betteraves, il faudra qu\u2019ils prennent cette année,un soin tout particulier pour déterminer le pourcentage de vitalité de leurs - graines et qu\u2019ils ajustent leurs semoirs en conséquence.A cause des conditions climatériques en 1909 et 1910 dans les pays européens d'où nous viennent nos graines de betteraves, pratiquement tout notre anorovisionnement, cette année est faible en vitalité.Nos marchands canadiens ont fait tout ce qu\u2019ils ont pu pour se procurer de la graine, conforme aux dispositions de la loi de contrôle des graines, la - quelle fixe l& pourcentage de vitalité pour la bonne graine de betteraves à 90 des graines et à 160 germes par 100 graines (ce qui est communément connu comme une graine de betterave est en réalité une agglomération de fruits contenant de trois à six peti - tes graines).D'après la loi, si le pourcentage de vitalité tombe au-dessous des deux tiers du pourcentage fixé pour la bonne graine, la graine doit être étiquetée de manière à faire connaître le pourcentage réel de graines germables et - de germes qu\u2019elle peut produire.Tous les inspecteurs de semences ont été notifiés de faire attention à la qualité de la graine de betteraves offerte en vente; mais les renseignements qu\u2019ils nous fourniront et les procédures qui pourraient en\u2019 résulter contre les marchands de graines ne protègcront pas ceux qui en sèmeront cette année.Aucun cultivateur n\u2019aura besoin de réduire la superficie de son champ de betteraves et ne souffrira d\u2019un man - que partiel de.récolte pourvu qu\u2019il prenne la peine de déterminer le pourcentage des graines capables de germer et qu\u2019il augmente la quantité de m te m re au be La ( nic de be: nu te un et C01 un tou me.Leu péd ac ciét dia le | més cier L ron On \u20ac bres cult ques l'ont vent déba De mar il y vent tive bien teur tout chez Ci tres Ih té fi des et d solli les y core de le Cle née « LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 223 graine à l'acre en conséquence.Dans la plupart des cas on trouvera qu'il faut au moins la moitié plus que la quantité ordinaire de graine pour assurer une récolte passable.On devrait choisir de préférence les graines mises en vente par de bonnes maisons et prendre sans hésitation celles dont le pourcentage est marqué sur les sacs ou paquets, même si ce pourcentage semble être un peu faible.GEO.H.CLARK, des semences, Ottawa.Commissaire UNION EXPERIMENTALE DES AGRICULTEURS DE QUEBEC \u2014 Nous accusons réception du premier rapport annuel de \u2018\u201cL\u2019Union !£xpéri- mentale des Agriculteurs de Québec.\u201d H constitue une intéressante petite brochure que tout cultivateur et même tout citadin devrait se procu - rer.Elle est distribuée gratuitement au ministère de l\u2019Agriculture, à Québec, et aux bureaux de \u2018\u2018L\u2019Union\u2019\u2019, à l.a Trappe.Quoique toute jeune encore, \u2018\u201cL\u2019Union Expérimentale des Agriculteurs de Québec\u2019 a déjà à son crédit un beau travail, et elle entend le conti - nuer sans relâche.Ainsi elle s'apprête à organiser pour le mois de juin, une grande assemblée en\u2019 vue d\u2019étudier et de mettre à exécution un projet de comptoir ou magasin coopératif dans un grand centre de consommation, tout comme il en existe en Furope,et même aux TFtatse\u20acUnis.Les cultiva - teurs actionnaires de la société expédieraient directement leurs produits à ce magasin, administré par la société elle-même.Les frais d\u2019intermé- liaires divers entre le producteur et le consommateur étant ainsi suppri - més, les cultivateurs surtout bénéfi - cieraient de cette suppression.La date et le lieu de l\u2019assemblée seront annoncés dans lès journaux; et On espère que non seulement les membres de l\u2019\u2018\u201c\u2018Union\u2019\u2019, mais encore les cultivateurs et les citadins, que la question intéresse également, se feront un devoir d'assister à cette convention et même de prendre part aux lébats.Des spécialistes et des orateurs de marque figureront au programme, et il y a lieu d\u2019espérer que de cette convention naîtra une puissante coopérative agricole, dont le premier effet hienfaisant sera de donner au cultivateur la pleine valeur de son travail, tout en diminuant le coût de la vie chez le consommateur.Citons aujourd\u2019hui les deux chapitres suivants de ce rapport : Primes d'encouragement , L'un des premiers soins de la société fut dussi de s\u2019enquérir de l'état les diverses industries de la ferme et d'accorder une large part de sa Sollicitude à celles qui lui paraissent les plus négligées, ou qui étaient encore inconnues dans plusieurs régions de la Province.C\u2019est pourquoi, dès la première anu- née de son existence, dans le but de développer certaines industries qui périclitaient, et de provoquer un mouvement initial destiné à en créer d'autres, elle a affecté une généreuse proportion de ses revenus à la distri- button de primes d'encouragement.A ce propos nous désirons attirer l\u2019attention des intéressés sur les faits suivants : lo.Seuls les membres actionnaires et les membres affiliés de L\u2019\u2018\u2018Union\u2019\u2019 peuvent gagner ces primes.2o.Avant de commencer les travaux réglementaires pour l'obtention de la prime, le concurrent doit informer la société de son intention de concourir, et aussi solder toutes ses redevances, 30.Le montant que la société peut affecter aux primes étant nécessairement limité, elle est forcée d'en restreindre le nombre, et aussi de ne les accorder que dans les régions où l\u2019industrie qui fait l\u2019objet de la prime est en souffrance, ou au moins a besoin d\u2019encouragement.Ainsi la société n\u2019ira pas offrir des primes pour plantation de pommiers ou de pruniers dans un district ou la culture de ces arbres est déjà prus- père.De même elle ne saurait accorder, par exeniple, de nouvelles primes pour poulaillers modernes dans une paroisse ol (grace au travail de la société, comme le cas s\u2019est déjà présenté ) on en compterait déjà une vingtaine.Tout le monde le comprendra : il n\u2019est que raisonnable que l\u2019année suivante les primes soient affectées à des régions ou le système préconisé est encore inconnu.40.A cause des frais considérables d\u2019instruction, de direction et même d\u2019inspection sur place, la société se réserve également le droit de n\u2019accorder les primes que dans les localités où elle comptera des groupes de membres.5o.La liste des primes à gagner est revisée tous les ans, publiée dans le \u2018Journal d'Agriculture\u2019 et fournie à la presse quotidienne.Les rapports compilés, analysés et comparés de ces expériences fourniront à la société et à ses diverses commissions, pagtant à l\u2019agriculture en général, une foule de renseignements précieux dont on pourra déduire des conclusions assi sûres qu\u2019instructives.Primes de 1911 Ci-suit une liste partielle des primes offertes pour 1911 : Agronomie DRAINAGE EN TUYAUX.\u2014 Pas moins de \u2018\u2018deux arpents\u2019\u2019 de superficie, ou toute autre étendue représentant, dans chaque cas, une conduite totale de pas moins de 10,arpents linéaires.\u2014 Primes de $15.00 chacune.(Inspection obligatoire au cours de l\u2019exécution ).MAUVAISES HERBES.\u2014 Destruction, au sulfate de fer, de la moutarde et autres herbes analogues, dans les champs de céréales.Superficie : pas moins de 2 arpents.Parcelles infestées faissées à côté des surfaces traitées, pour comparaison.\u2014 Sur- face à traiter susceptibles d\u2019être inspectées avant traitement, et aprés avis donné par l'expérimentateur.\u2014 Primes de $5.00.DESTRUCTION DE LA MARGUERITE IT DU CHIENDENT.\u2014 Pas moins de, \u201cdeux arpents,\u201d méthodes facultatives : Primes payables après destruction complète.\u2014 Primes de $10.00.Horticulture TOMATES.\u2014 Mise en conserve, coopérative ou domestique, des tomates, d'après conditions posées par l\u2019inspecteur choisi.Primes $40.00, $30.00, $20.00, $10.00.Arboriculture PLANTATION d\u2019arbres forestiers pour reboisement.Pas moins de 50 arbres.\u2014Prinves $10.00, $8.00, $6.00, $4.00.Plantation de 50 pommiers (25 pruniers pourront compter dans le bas St-Laurent et 25 poiriers dans les autres districts), arbres sujets à approbation.Expériences nécessairement dans les régions ou la culture fruitiere et le reboisement sont le moins pratiqués.\u2014 Primes $10.00, $8.00, $4.00.Elevage et industrie Laitière, etc.VENTILATION DES ETABLES, d'après un système approuvé.\u2014 Prime de $5.00.FOURRAGES VERTS, \u2014 Mélanges et conditions de culture déterminées par la direction.Pas moins d\u2019un arpent, et pour un troupcau de pas moins de dix vaches laitières ; et pas moins d\u2019un dixième d\u2019arpent par vache pour les troupeaux de plus de 10 vaches laitières.\u2014 Primes : 85,00, $4.00, $3.00, $2.00, $1.00.LUZERNE, \u2014 Essai fructueux de culture.Pus moins d\u2019un arpent.\u2014 Primes de $5.00.Aviculture CONSTRUCTION de poulaillers économiques et froids, dans les régions où ils sont encore inconnus.Primes de $5 00 pour poulailler de 20 à 25 poules (10 x 12 pieds).Primes de $10.00 pour poulailler de 40 à 50 poules (15 x 15 pieds).Engraissement méthodique des poulets à l\u2019automne.(Pas moins de 24 poulets), d\u2019après méthodes approuvées.\u2014Primes de $2 et de $4.Apiculture EXPERIENCES RELATIVES A LA DESTRUCTION de la loque.\u2014 Primes, $8.00, 56.00, $4.00 et $2.00.Essai d'hivernage en plein air au moyen des grandes ruches Dadant.\u2014 Primes, $6.00, $5.00, et $4.00.Bons chemins CONSTRUCTION et usage, dans des conditions déterminées, de niveleuses dites \u2018\u2018Split Log Drag,\u201d $2.S'adresser à \u201cL\u2019Union Expérimentale des Agriculteurs de Québec\u201d, La Trappe, Qué.LA SCHLAGUE Le Recensement Nous n'avons pas fini, hélas ! le recensement des pertes encourues et subies depuis dix ans à la ferme canadienne.11 nous reste encore plusieurs chefs de pertes à considérer, pour nous en tenir à notre programme.Or, nous venons de recevoir d\u2019un cultivateur progressiste, qui a fait ses preuves dans l'élevage, une lettre au cours de laquelle on lit: \u2018\u201cLes cultivateurs semblent bien dis- \u201cposés à faire de l\u2019élevage rationnel, \u201csi j'en juge par les nombreuses de- \u2018\u201cmandes de sujets d'élevage, et les \u2018non moins nombreuses demandes de \u2018\u2018renseignements.\u201cJe les \u2018\u2018réfere\u201d à la page agricole \u2018de leur journal et au \u2018\u2018Journal d\u2019A- \u2018\u2018griculture\u2019\u2019, mais malheureusement, \u201cleurs multipies questions prouvent \u201cqu\u2019ils ne lisent pas cette littératu- \u2018re, ne lisent même presqu'aucune \u2018littérature agricole.\u201d Les pertes occasionnées à nos agriculteurs par le défaut de lecture, la négligence à s\u2019instruire, par tous les moyens possibles, des choses de leur profession, sont au moins aussi considérables que celles occasionnées par dix des sources que nous avions L\u2019INTENTION D\u2019ENUMERER.Comme le recensement, dans le genre, est assez peu attrayant, assez ennuyeux a faire, contentons-nous donc d'indiquer, pour finir notre tâche au plus vite, dix autres sources fort communes de pertes, de déboires, et de malheurs divers.Sous la rubrique de mauvais chemins, nous trouvons: lo\u2014Perte de temps .§.2o\u2014Bris de Voitures, de harnais, etc.3Jo\u2014Fatigue imposée aux hommes et aux bêtes, énergie dépensée en pure perte par le fait des mauvais chemins .$f LL 40 \u2014 Suralimentation des chevaux rendue nécessaire par les mêmes chemins .2.222 2 2 Bee Ho\u2014FPtrocès et chicanes entre voisins pour cause de mauvais chemins .SL.6o\u2014Frocès municipaux .$.To\u2014Néghigence à profijer des avantages offerts par les gouvernements, en vue d'améliorer les chemins, déperdition de la valeur de la propriété rurale, par suite de mauvais chemins, etc, etc.2 2 22 $ let pendant que nous y sommes:\u2014 MAUVAISES CLOTURES 8o\u2014Récoltes compromises ow totalement perdues par leur fait .# 9o\u2014Animaux gâtés à tout jamais à cause de ces mêmes clôtures .$$.Ima ie Ao i gE Ta Ls to Soya a 0m 224 LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 10o\u2014Chicanes, procès, inimitiés entre Voisins, toujours pour cause de mauvaises clotures .§.SCHLAGUE & CIE.CORNEILLES ET BLE-D\u2019INDE lenduite de goudron de houille (coal tar), puis saupoudrée de cendre ou de plâtre, la semence de blé&-d'Inde est suffisamment protégée contre les corneilles.Un moyen plus facile et de beaucoup plus simple pour arriver au même but est d'imbiber toute lu semence dans une solution d'acide phénique où car- bolique.(\"est le procédé qui a été finalement.adopté à l'Institut Agricole d\u2019Oka, où l'on fait annuellement quarante arpents de mais à ensilage > et il donne satisfaction.Voici comment fon procède: Dans 21 gallons d'eau (trois grandes chaudiérées ) Jette 8 onces ( presqu'un demiard) d'acide phénique brut où du conmerce.On se sert généralement pour cette opération de deux barils à pétrole superposés, de manière à ce que le liquide de l\u2019un puisse, après l'opération, couler dans l\u2019autre baril, placé en-dessous.Les premiers 21 gallons d'eau sont mis dans le baril supérieur ; puis on rem- y mélange acide ; ensuite on plit le baril dé maïs.M en faudra environ (trois minots pour le remplir.On remue le fout au moyen d'un bâton, puis on laisse les grains s'imbiber pendant.une couple d'heures.Comme les grains n'auront pas absorbé tout te liquide, on fait couler ce dernier dans le baril inférieur.On enlève du baril supérieur les graius qu'il contient, on les met à sècher ; el où recoMmence Popération avec ce qui reste du blé-d\u2019Inde à traiter, en se servant du liquide qui a dé- (à servi el qui est chcore bon, \u2014jus- qu\u2019à complet épuisement.Il n'est pas nécessaire d'employer la semence immédiatement après le traitement.lle peut même attendre longtemps avant d'être confiée à la terre.L'acide carbolique du commerce coûte de 70 à 80 centins le gallon, el pour cel usage, il vault mieux que l\u2019acide officinal, qui coûte plus cher.Si la semence de maïs n\u2019a pas été traitée à l\u2019acide phénique ou au goudron, et si les corneilles l\u2019attaquert avec virulence, on peut recourir à un remède énergique, mais qui n\u2019est pas sans danger.H est à base de strychnine.On fait dissoudre très peu de cette dernière dans de l'alcool, on y fait tremper une couple d'heures quelques poignées de grains de mais, puis on jette ce dernier dans le champ de blé-d'Inde, près des endroits où se perchent de préférence les corneilles, c'est-à-dire prés des arbres, des clôtures, des souches, etc.Peu après, le sol sera jonché des cadavres des pilleuses.+ On fera bien de recueillir et de brû- ler tous les grains empoisonnés qui resteraient, ainsi que les corneilles mortes, afin que les animaux domestiques ne s'en nourrissent pas.Is auraient le même sort que les neilles, s'ils absorbaient le poison contenu, soit dans les grains, soit dans les cadavres des corneilles.cor- On se sert aussi de ta strychnine dissoute dans l\u2019alcodi pour combattre les moineuux, au tieu de maïs, on se sert de blé.nas dans ce cas, Gare toujours au danger d\u2019empoisonnement pour les oiseaux de basse- cour et les oiseaux sauvages bienfaisants, qui mangeraient de ce blé, et même les chats et les chiens qui dévoreraient.les moineaux empoisonnés.BIBLIOTHEQUE DU CULTIVATEUR RAPPORT ANNUEL DE LA SO- CIETE GENERALE DES ELE- ELEVEURS DE LA PROVINCE DE QUEBEC, POUR L'ANNÉE 1910.\u2014 Brochure de 17 pages que l\u2019on peut se procurer en s'adressant au Secrétaire de In Société, le Dr J.AL Cou ture, 19 rue des Jardins, Québec.\u2014 Nous voyons aVec plaisir, que le nombre des membres de cette importante société augmente constamment et esl passé de 287 en 1908 à 300 en 1909, et à 108 en 1910.Cette association, formée des meilleurs éléveurs de la Province, fait un excellent travail.INSTITUT AGRICOLE D'OKA, affilié à l\u2019Université Laval, dirigé par les RR.PP.Trappistes, sous les aus- pieces du Ministère Provincial de 1'Agriculture, La Trappe, P.Q\u2014Pro- gramme détaillé des travaux.On* peut.se procurer cette illustrée en s'adressant au r brochure Secrétaire de l'institut, La Trappe, PQ.RAPPORT ANNUEL (1909) DE LA SOCIKTE DE POMOLOGI DIE LA PROVINCE DE QUEBEC ET DE LA SOCIEËTE DE QUEBEC POUR LA PRODUCTION DES PLANTIES \u2014Brochure illustrée de 350 pages, distribuée gratuitement aux membres de ces deux Sociétés, {ros utile pour tous ceux qui s\u2019intéressent à l'arborieulture fruitière et à W'horticulture.études et des] ! 1 1 \u2014Comparaison LISTE DES PUBLICATIONS DES FERMES EXPERIMENTALES DU DOMINION DIE 1887 A 1910.\u2014Bro- chure de 15 pages que l\u2019on peut se protûrer gratuitement en s'adressant au Directeur des Fermes léxpérimen- tales, Ottawa.BLIE-D'INDE POUR FOURRAGE OU ENSILAGE, par JJ.H.Grisdale.\u2014Bulletin No 85 \u2014Brochure illustrée de 15 pages, contenant tous les renseignements nécessaires pour bien réussir dans la culture du Mé-d'Inde.\u2014Distribuée gratuitement sur demande adressée à M.J.H.Grisdale, Directeur des Fermes Expérimentales d'Ottawa.INSTRUMENTS DE CULTURE \u201cPLANET JR,\u201d FOUR EXPLOITATIONS AGRICOLES ET MARAI- CITIERES, fabriqués par S.L.Allen et Cie, Philadelphie, U.S.A.\u2014Super- be catalogue illustré, publié en fran- Çais, sur papier glacé.On y trouve la description des instruments aratoires propres aux cultures sarclées, au jardinage et à la culture des vergers.POULAILLER DE RAPPORT.\u2014Par TL.de G.Belzile, N.P., à Ri- mouski, Commissaire-Rapporteur de \"Union Expérimentale des Agriculteurs de Québec\u201d \u2014Jolie brochure illustrée, d\u2019une cinquantaine de pages.\u2014Ouvrage très pratique el de grande précision.S\u2019adresser à M.TL.de G.Belzile, N.P., Rimouski.Ll LA LUZIEERNE, par Fr.M.L., Se-, crétaire de l\u2019Union Expérimentale des Agriculteurs de Québec.Circulaire importante sur la culture de la luzerne el son utilisation comme fourrage vert ou sec ; elle est.distribuée gratuitement aux membres de l\u2019Union JE xpérimentale.LA COLONISATION DANS LA PROVINCE DE QUEBEC, GUID DU COLON \u2014Par Alfred Pelland, publiciste du Ministère de la Colonisation, des Mines et des Pécheries \u2014 Belle brochure iHustrée, de plus d\u2019une centaine de pages, que l\u2019on peut se procurer gratuitement en s\u2019adressant au Ministère de la Colonisation, des Mines et des Pécheries, à Québec, où à M.LL.E.Carufel, Agent de Colonisation, 83 rue St-Antoine, Montréal.LOI CONCERNANT L'INSPECTION ET LA VENTE DES GRAT- NES DE SIEMENCIELS \u2014Brochure de 4 pages, distribuée gratuitement sur demande adressée au Commissaire des Semences, Ministère fédéral de l\u2019Agriculture, Ottawa.UNION EXPERIMENTALE DYS AGRICULTEURS DIE QUEBEC.\u2014 ler Rapport depuis sa fondation jusqu'au 31 décembre 1910.\u2014Brochure de 31 pages que l\u2019on ped se procurer gratuitement en s'adressant au siège de la Société, a La Trappe, PG.L\u2019INDUSTRIE DU SIROP ET DU SUCRE D'ÉRABLE AU CANADA.des lois des ILtats- Unis et du Canada.\u2014Par J.IT.Grimm, Montréal.Tous les gntéressés dans l'industrie du sucre et sirop d\u2019érable feront bien de se procurer cette brochure, en la demandant à \u201c\u2018TTII£ GRIMM MANUFACTURING CO,\u201d (fabricants de l'Evaporateur Champion), rue Wellington, Montréal.LES ENGRAIS CHIMIQUES TT LEUR EMPLOI.\u2014 Par B.Leslie Emslie et Walter Shipley.\u2014Belle brochure illustrée que l\u2019on peut se procurer gratuitement au \u201c\u2018Dominion Offices of the Potash Syndicate, To- a ronto, Ont.\u201d\u2019 oll J.B.Renaud Québec.encore à la maison et Cie, rue St-Paul, En avant la coopération ! Plusieurs cultivateurs voudraient voir s'établir à Montréal un Comptoir de vente coopérative dé produits agricoles, légumes, fruits, etc.Ce serait un grand avantage pour les cultivateurs, avantage qu'ont si bien compris depuis longtemps les maraîchers Européens, qui arrivent aiusi à se passer des intermédiaires inutiles.\u201c Monsieur J.11.Grisdale, l\u2019éminent agronome, si avantageusement connu dans notre province, vient d\u2019être nommé Directeur des Fermes [Kxpérimen- tales, à Ottawa, en remplacement du Dr W.Saunders, qui a pris sa retraite.Nous adressons nos sincères félicitations au nouveau Directeur.x Dans le grand concours ouvert l\u2019an dernier, aux Etats-Unis, pour la eul- ture du blé-d\u2019Inde et son plus grand rendement, le concurrent qui a eu le premier prix pour la plus forte production, est le Capt.Z.J.Drake, qui est parvenu à récolter 254 minots par acre.Son concurrent le plus rapproché est un jeune écolier de 14 ans qui, l'an dernier, a récolté 231 minots sur un acre de terre.Celà peut s'appeler, je crois, de la culture intensive ! VOIRIE RURALE - Achat de machines & chemins LES DEMANDES DES MUNICI- PALITES SONT NOMBREUSES Le Ministère de l\u2019agriculture vient de faire l'achat de quinze services de machines pour confectionner le Maca- dany destiné à l'amélioration des chemins.Chacun de ces services coûte environ $6,000 et se compose d'un rouleau à vapeur, d'un concasseur, d\u2019une charrue à chemin et d\u2019une machine supplémentaire, Ces machines ont été fabriquées à Sherbrooke, à Plessisville et à Montmagny.Quelques-unes sont déjà prêtes, Landis que les autres le seront dans quelques semaines.L\u2019honourable ministre de Dagricultu- re a déja regu les demandes de soixante municipalités pour usage de ces machines.M est évident que ces quinze services achetés récemment seront insuffisants pour les demandes.Le matériel sera nécessairement doublé et même triplé.Ce sera un bon placement, car les municipalités semblent pour la plupart disposées à seconder les efforts du ministre pour parfaire l'amélioration de rurale.La proyince de Québec aura avant longtemps, on l'espère, de magnifiques rottes dans ses principales régions.BOITE AUX LETTRES LOIS DE LA CHASSE ET DE LA PECHE, 1910.\u2014 Où pouvons- nous nous adresser pour a\u201csir une brochure contenant les lois sur la la voirie - D Leu vil Wh 20( am Pr I\u2019.\u201cqu «is rée le SON nal Pri A leu St Ibs te de.J Vail enr nér RN L (ior men tior pro ann $2.0 P( Tay tion tion LE JOURNAL D'AGRICULTURE ET D'HORTICULTURE 22) BADIGEONNAGE DES FABRIQUES BLANCIIISSAGE DES BEURRERIES ET DIYS FROMAGERIES.\u2014 Si je me sers, dans le sous-titre que je viens d\u2019écrire, du mot blanchissage, c\u2019est pour \u201ctre bien compris de messieurs les pro- .; .| priétaires des beurreries et des fro- ; chasse et la pêche dans la province de Québec ?\u2014 St-E.Réponse: Adressez-vous au Départe- ' ment de la Colonisation, des Mines et des Pécheries, à Quchec.GRAINS DE SIEMENCE ENRE- UISTRES.\u2014 Où peut-on se procurer des grains ou graines cnrégistrés pour semance ?\u2014R.H.V., secrétaire du (\u2018ercle Agricole de II.| Réponse: Procurez-vous la \u2018\u2018Liste 1243 , \u2018 des Semences Sélectionnées ct Enré- ; | æistrées produites en 1910 par les membres de l'Association Canadienne des Producteurs de Semences\u201d, en (criant à M.IL.I.Newman, secrétaire, Canadian Building, Ottawa.Dans cette liste nous trouvons les indications suivantes, sur les pro- dueteurs inscrits, pour la province de \u2018luébec: BLE DIS SIEMENCIE, \u2014 Producteurs: Jérémie Levasseur, à Tessier- ville.P.Q+\u2014Variété \u201c(Campbell's White Chaff'\u2019.Quantité disponible, 200 lbs.C\u2019est du grain de semence amélioré, dixième année de sélection.Prix, 4e la livre.Joseph Perron, Les IShoulements, lP.Q.\u2014 Variété \u201cPerron\u201d (du type du \u201cCampbell's White Chaff\u201d).Quantité disponible, 300 Ibs.Senrence améliorée, dixième année de sélection.Prix, le la livre.\u2014 1000 lbs de grain de semence de la récolte générale prove- tant de la 9ème année de sélection.Prix, $2.50 les 100 Ibs.AVOINE DK SEMENCE.\u2014Produe- teurs : Jos.Gagné, L\u2019Anse à Giles Station, P.Q.\u2014 Variété, Banner, 456 Ibs.Semence provenant de la récolte générale.Prix indiqué sur demande.\u2018 Jérémie Levasseur, Tessierville.\u2014 Variété : Banner, 5000 Ibs.Grain enregistré provenant de la récolte générale, 9ème année de sélection, Prix, -2.C0 les cents lbs.\u2018 l.éonard Boulet, Dudswell Junc- «don, \u2014 Variété, Banner, 100 lbs.Semence améliorée, 3ème année de sélee- tion.Prix, 4c la livre.Semence provenant de la récolte générale, 2ème année de sélection, 300 lbs.Prix, $2.00 les cents livres.| POMMES DE TERRE.\u2014 W.H.Taylor, St-Giles \u2014 Variété : Sensa-' tion, 500 lbs., lère année de sélection.Prix, $3.50 les 100 Ibs.mageries pour qui je suis à rédiger le présent article, bien que je sache que le mot blanchissage ne doit s\u2019employer en bon français, que lorsqu\u2019on veut parler du lavage du linge.Le mot \u201c\u2018blanchissage\u2019 dont nous, Cana- diens-français, nous servons au lieu du mot badigconnage, pour exprimer l\u2019action de blanchir à la chaux ou à la détrempe une bâtisse quelconque est une expression purement cana- dicnne-française.L'on recommande souvent, lorsqu'on parle du bon entretien des fabriques, de les peinturer, tant à l'intérieur qu\u2019à l\u2019extérieur, ou du moins de les blanchir ou de les badigeonner.Comme la peinture avec des couleurs délayées à l'huile cest coûteuse et que, d\u2019ailleurs, lorsqu\u2019on veut l\u2019employer pour une beurrerie ou une fromagerie, il faut le faire au moins une sai- | son d\u2019avance, afin que sa forte odeur soit disparue lorsqu\u2019on ouvre la fabrique pour le travail du printemps, il arrive que, soit faute de moyen, soit faute de temps, l\u2019on cest obligé d\u2019avoir recours au badigeonnage qui coûte moins cher et qui ne laisse échapper, au montent de son application, aucune odeur nuisible.Voilà la raison qui m\u2019amene à donner aujour- d\u2019hui, à mes lecteurs, quelques bonnes recettes pour le badigeonnage des fabriques.ETEIGNEMENT DI£ LA CHAUX.\u2014 Comme, dans la plupart des recettes que je vais donner, il est question d'éteindre la chaux dont l'on se sert, généralement, pour préparer le badigeon, il est hon d\u2019indiquer, tout de suite, une bonne manière de pratiquer cet éteignement qui a pour but d\u2019obtenir sa délitescence.Mettez la chaux à éteindre dans un baril étanche ouvert à l\u2019un de ses bouts, ajou- tez-ÿ assez d'eau bouillante pour la couvrir seulement et brassez-la jusqu'au fond.Ajoutez de l\u2019eau à mesure que la chaux s\u2019éteint ou foisonne, de manière à ce que le mélange d\u2019eau et de chaux reste pâteux ct agitez continuellement, jusqu\u2019à ce que la chaux soit toute éteinte.BADIGEON A LA CHAUX, AU RIZ, AU BLANC D'ESPAGNE ET A LA COLLE FORTE .\u2014Faites éteindre un demi-minot de chaux vive, au moyen d\u2019eau bouillante.Coulez le lait de chaux et ajoutez-y un quart de minot de sel fondu dans un peu d'eau chaude.Faites bouillir trois livres de riz jusqu\u2019à ce qu\u2019il constitue une pâte claire ct ajoutez-le au lait de chaux avec une demi-livre de blanc d'Espagne en poudre et une livre de colle forte, propre, dissoute d'avance dans de l\u2019eau chaude.M(iez le tout et préparez ce mélange quelques jours avant de vous en servir.Au moment de l\u2019employer, faites-le chauffer et appliquez-le aussi chaud dans un baril que possible avec un pinceau ou bien au moyen de ce que nous appelons un blanchissoir, Pour blanchir les chambres froides cu compartiments réfrigérants, on conseille de remplacer le riz pur une puignée de ciment de Portland pour chaque trois gallons \"I de badigeon.BADIGEON A LA CHAUX, AU LAIT ECREME ET A LA CASSONADE.\u2014 Etcignez de la chaux et ajoutez-y assez de lait écréns* pour lui donner la consistance de crème claire.Mettez dans chaque gallon de ce mélange, Une once de sel ct deux once de cassonade brune, dans de l\u2019eau.BADIGEON dissous AU BICIIROMATE DIS POTASSE AB=OLUMENT INSOLUBLE ET A L'ÉPREUVE DE L\u2019EAU \u2014Dissolvez deux livres de colle forte ordinaire dans sept pines d\u2019eau et ajoutez-y six onces de bichromate de potasse dissous dans une chopine d'eau chaude.Brassez bicn ce mélange, mettez-y assez de blanc d'Espagne pour lui donner la consistance de crème claire et faites en l\u2019application le plus vite possihle avec un pinceau.Ce badigeon sèche très vite et, sous l'action de la lu- mitre, se (transforme en une substance parfaitement insoluble, à l'épreuve de l\u2019eau et qui, en même temps, ne laisse pas développer de moisissure, ce que font souvent les badigcons contenant de la colle.On peut le colorer au moyen de couleurs d\u2019aniline où de poudre d\u2019ocre, et il peut durer pendant des années.On le rend antiseptique, en y ajoutant un peu de suliite de chaux.BADIGEONNAGE POUR L\u2019EXNTE- RIEUR DES BATISSES.\u2014Les trois recettes pour badigcon qui viennent d\u2019être données, conviennent surtout pour l\u2019intérieur des bâtisses.Je vais en indiquer Maintenant trois qui sont excellentes pour lé badigeonnage des bâtisses à l\u2019extérieur, une qui contient de l\u2019alun, une autre qui contient du savon mou, cet une troisième qui contient du suif.BADIGEON A L\u2019ALUN.\u2014 Prenez vingt livres de chaux vive, trois livres de sel ordinaire et une demi-li- vre d\u2019alun.Etcignez la chaux avec de l\u2019eau touillante, de manière à ce qu\u2019elle ait la consistance de crème claire, ajoutez-y le sel et l\u2019alun dis- cho- sous puis.au moment de vous en servir, mettez dans chaque seau du mélange un demiard d'acide carbolique brut.BADIGEON AU SAVON MOU.\u2014 A un demi-scau de chaux vive, ajoutez deux pofgnées de sel ordinaire.Lorsque le lait de chaux est fait en éteignant lentement et en brastant tout fc temps la chaux, mettez-y une\u2019 demi-livre de savon mou poûr chaque quinze livres de liquide.Ceci donnera deux seaux de badigeon très adhésif ou tenace, qui n\u2019est pas affecté par la pluie.BADIGEON AU SUIF.\u2014Prenez deux minots de chaux vive, récemment cuite, si possible.Mettez-les étanche avec assez = 12 = ae ] ; d\u2019eau pour éteindre la chaux.Ajoutez vingt-cinq livres de suif de bœuf et brassez usqu'à ce que le suif soit bien incorporé à la chaux qui s\u2019éteint.Si l\u2019on tient à avoir un badi- eon coloré, on se sert de couleurs d'aniline ou de poudres d'ocre.On délaye la couleur séparément dans de l\u2019eau, ayant soin, si l'on emploie des poudres, d'éviters qu\u2019il reste des par celles ( mottons) non délayées, puis l\u2019on l'ajoite au badigeon.Pendant que l\u2019on applique ce dernier, si l\u2019on s'aperçoit met de qu'il épaissit trop, on v 1 | ; temps en temps de l\u2019eau Ajoutons ici que, pour faire te badigeon, il faut se servir d'eau douce, ne contenant pas de sels alcalins où calcaires.On se sert pour le poser, d'un pinceau ou d'un blanchisso® plat.Cette peinture est peu couteuse « bien durable, (très utile à employe demanderai 1 convient surtout pour les vieilles bhi sur le bois brut qui heaucoup de peinture à l'huile.{isses dont Te bois est décoloré pa le temps.La combinaison de la chau avec le suif forme un enduit imper méable que n\u2019attaquent ni la pluie ni les autres intempéries, et qui cm pêche la détérforation du bois en \u20ac: remplissant les pores, MACHINES A BADIGEONNER.\u2014 Il se vend aujourd'hui des pompe : pulvérisatrices pour badigeonnage, Illes sont surtout utiles pour appli quer le badigeon dans les coins et en tre les poutres où l\u2019on peut difficile ment faire arriver le pinreau, mais le badigeonnage à la machine présente plusieurs inconvénients.La quantité de badigeon appliquée est trop consi dérable, généralement, ce qui fait qu\u2019il s\u2019écaille vite ct tombe.Iénsuite, l\u2019emploi de la machine fait que l\u2019on salit tout ce qui se présente dans le champ, d'action du bec pulvérisateur, ce qui force à recouvrir avec précau tions les portes, fenêtres, motifs décoratifs que l\u2019on ne veut pas atteindre avec le badigeon.Le sprayage incon mode l\u2019on beaucoup l'opérateur et, constate qu\u2019il est toujours nécessaire, pour faire un travail bien fini, de ré- passer sur les murs et les plafonds avec un pinceau avant le séchage du badigeon.On obtient toujours, surtout à l\u2019intérieur des bâtisses, aven un pinceau, un meilleur travail, qui donne une couche plus unie, plus égale et plus adhésive.J.C.CHAPAIS.PEACE Dear -