La tribune, 23 avril 2019, Coaticook et sa région

[" laTribune MARDI 23 AVRIL 2019 S1 C o a t i c o o k @LT_LaTribune facebook/ quotidienlatribune E T S A R É G I O N P H O T O S P E C T R E M É D I A , J E S S I C A G A R N E A U Pasquale Beauvais propriétaire de BioBon LE GOÛT À PLEIN MARDI 23 AVRIL 2019 laTribune S2 COATICOOK ET SA RÉGION COATICOOK \u2013 Plus que jamais, la région de Coaticook est l\u2019endroit de choix pour démarrer une entreprise ou fonder une famille.En plus de ses généreux programmes d\u2019aide aux petites entreprises et aux familles, la MRC met de l\u2019avant des mesures révolutionnaires pour intégrer ses nouveaux arrivants, diversifier son offre de divertissement et former la relève agricole de demain.Le maire de Coaticook Simon Madore, qui assume parallèlement la fonction de préfet par intérim de la MRC, voit l\u2019année 2019 d\u2019un très bon œil.De grands projets d\u2019avenir vont voir le jour, ce qui permettra à Coaticook et sa région d\u2019augmenter son potentiel d\u2019attraction auprès des gens de l\u2019extérieur tout en emplissant de fierté ses citoyens.« On travaille fort pour obtenir une nouvelle ferme-école à la fine pointe de la technologie au CIARC.C\u2019est un projet d\u2019envergure régional qui nécessite la collaboration des ministères impliqués, mais on croit être en mesure de lancer le projet cet été », lance le maire, décidé à faire de ce rêve de longue date une réalité.« Travailler sur une ferme de 1912, c\u2019est bien, mais quand on veut former la relève agricole de demain, on doit avoir accès aux équipements les plus modernes qui soient.On veut conserver la vieille grange en raison de son aspect patrimonial tout en offrant aux élèves une ferme-école équipée avec la technologie de demain. » La modernisation n\u2019a pas seulement lieu du côté du CIARC.La région voulait se doter d\u2019unités d\u2019hébergement pour mieux accueillir leurs visiteurs, ce qu\u2019elle sera en mesure de faire dès cette année avec la réalisation du projet de condos de location dans l\u2019ancienne usine Bel- ding Corticeli, située sur les berges des gorges de la rivière Coaticook.« Le projet de condos dans la Bel- ding Corticeli avance à bonne allure et les unités se louent déjà.L\u2019étude que nous avons réalisée, validée par celle menée par le consortium d\u2019investisseurs, démontrait qu\u2019environ 60 places en hébergement étaient nécessaires pour répondre à la demande, qui s\u2019intensifie constamment », poursuit-il.« Nous allons enfin les avoir dès cette année, le résultat final sera impressionnant. » ATTIRER ET INTÉGRER Se devant d\u2019attirer nombre de travailleurs dans la région pour tenter de combler la pénurie de main-d\u2019œuvre qui fait rage, la MRC met de l\u2019avant en 2019 un programme d\u2019accompagnement et d\u2019intégration hors pair pour les nouveaux arrivants qui sont à la recherche d\u2019un emploi, les invitant même à être logés le temps de leur période d\u2019essai à ses frais.« On travaille fort pour amener des travailleurs dans la région, c\u2019est un problème qui ne s\u2019en va pas de sitôt.La pénurie s\u2019observe à beaucoup d\u2019endroits au Québec, donc on doit se démarquer pour être une destination de choix.On considère héberger des travailleurs à nos frais dans les condos de la Belding Corti- celi le temps qu\u2019ils complètent leur période d\u2019essai à leur nouvel emploi, après quoi on les aide à se trouver un loyer.On peut aussi compter sur des personnes-ressources exceptionnelles pour les amener à l\u2019épicerie, entre autres, pour les aider à s\u2019intégrer à leur nouveau milieu.On mise sur la proximité. » Soucieux d\u2019encourager le développement des petites entreprises et d\u2019en attirer sur son territoire, M. Madore explique qu\u2019en plus de soutenir des projets de mécanisation par le biais du Fonds Innove, la Ville offre la possibilité de louer des locaux à prix abordable aux entrepreneurs qui veulent se lancer en affaires sans investir des sommes faramineuses.« On a plusieurs locaux en location directement à Coaticook pour aider les petites entreprises à se démarrer et à grossir.C\u2019est là que Bio-bon, Cabico, Scalatech et bien d\u2019autres entreprises qui font la fierté de notre région se sont développées.Le fait d\u2019avoir ces incubateurs de petites entreprises incite les gens à se lancer en affaires.On considère agrandir nos motels industriels pour accommoder plus d\u2019entreprises en développement, la formule a fait ses preuves. » POLITIQUE FAMILIALE AVANTAGEUSE Coaticook est une des premières villes à avoir posé des gestes concrets pour soutenir les jeunes familles, soit en mettant en place une politique familiale qui apporte différents avantages fiscaux à ses bénéficiaires.L\u2019aide se manifeste sous la forme de bons d\u2019achat locaux ou de remboursements.« Pour ce qui est de la politique familiale, la Ville offre 150 $ en bons d\u2019achat locaux pour la naissance du premier enfant sur le territoire de Coaticook, 300 $ pour le deuxième et 500 $ pour le troisième et chacun des suivants.Les parents qui ont deux enfants inscrits à des activités sportives, culturelles ou de loisirs sur le territoire obtiennent un remboursement de 25 % du coût de l\u2019inscription, alors que les parents qui ont trois enfants et plus obtiennent un remboursement de 50 %.C\u2019est notre façon d\u2019encourager le bien-être de nos jeunes. » La Ville refera une beauté à son aréna, elle qui a retrouvé son équipe de hockey cette année.Comme quoi il n\u2019y a pas que de beaux paysages, à Coaticook.Coaticook en mode séduction Le vague de dynamisme générée par l\u2019arrivée à la mairie de Simon Madore continue de se faire sentir dans la région.Attraction et enchantement sont les mots d\u2019ordre en cette année 2019, qui s\u2019annonce une fois de plus haute en couleur pour la région.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphinais@latribune.qc.ca latribune.ca 1950, rue Roy, Sherbrooke QC J1K 2X8 Publicité Tél.:819 564-5450 Président-éditeur Alain Turcotte directeur GénérAl et éditeur Adjoint Maurice Cloutier directeur PrinciPAl, ventes Sylvain Denault directeur, ventes et cAhiers sPéciAux Alain LeClerc COORDINATION RÉDACTIONNELLE Sonia Bolduc COORDINATION PUBLICITAIRE Annie Melançon TEXTES Maxence Dauphinais-Pelletier MISE EN PAGES GRAPhISME Tommy Brochu Cynthia Beaulne Chloé Cotnoir RÉALISATION Équipe de production de La Tribune cAhier sPéciAl coaticook laTribune MARDI 23 AVRIL 2019 S3 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca COATICOOK \u2013 Des vases confectionnés au Moyen-Orient, plusieurs siècles avant la naissance de Jésus-Christ, vont être au centre de la plus prestigieuse exposition de l\u2019histoire du Musée Beaulne.Qui plus est, ces vases reviennent au lieu où ils ont été entreposés par le passé, la collection ayant été importée par Harry Norton, fils du géant industriel Arthur Osmore Norton.Les dirigeants du Musée Beaulne ont réussi un véritable tour de force lorsqu\u2019ils ont obtenu le prêt de cette collection de 71 pièces d\u2019une valeur inestimable du Musée des Beaux- Arts de Montréal.Leurs efforts ont porté fruit et la réunion des vases antiques de Harry Norton avec la demeure familiale aura bel et bien lieu à compter du 16 juin.« C\u2019est la plus prestigieuse exposition présentée au Musée depuis plusieurs années, voir même, depuis sa création, reconnaît le directeur conservateur François Thierry Toé.Il y aura plusieurs autres expositions et activités tout au cours de l\u2019été, mais le top du top, c\u2019est bien la collection de verrerie antique de Harry Norton.L\u2019exposition sera gratuite pour les résidants de Coaticook, donc toutes les raisons sont bonnes pour venir les voir. » M. Norton a pris la relève de son père à la tête de ses industries à son décès et il aimait particulièrement voyager.Profondément intéressé par les arts et les cultures étrangères, il a fait l\u2019acquisition des vases antiques des mains d\u2019un antiquaire new-yorkais au tournant du siècle.Il les a par la suite acheminés clandestinement à la demeure familiale située à Coaticook qui abrite aujourd\u2019hui le Musée Beaulne.« Ces objets ont tous déjà été entreposés au château Norton peu après que Harry les ait acquis et on a des photos pour démontrer qu\u2019ils étaient bel et bien sur place, confirme Roch Létourneau, président du CA du Musée.On a la chance d\u2019avoir toutes les informations quant à la provenance et l\u2019âge de chaque vase, ce qui ajoutera certainement un caractère intéressant à l\u2019exposition. » «  Il faut comprendre que ces pièces ont été fabriquées des siècles avant Jésus Christ , à l\u2019époque antique, continue M.Toé.Leur valeur historique et patrimoniale est unique, ce sont des artéfacts qu\u2019on ne retrouve pas partout en Amérique du Nord.La majorité d\u2019entre eux sont toujours dans la région méditerranéenne, donc nous sommes extrêmement chanceux d\u2019avoir cela ici.Le fait qu\u2019ils reviennent au bercail, là où ils ont été entreposés il y a une centaine d\u2019années, a une portée symbolique additionnelle. » FEU ROULANT D\u2019EXPOSITIONS Même si la collection de vases antiques va retenir l\u2019attention de la majorité des visiteurs qui se dirigeront au Musée Beaulne cet été, des expositions d\u2019arts visuels vont se succéder constamment dans les salles d\u2019exposition secondaires.« L\u2019artiste photographe Sarah Gobeil exposera des œuvres de sa série Hybrides à partir du 21 avril.Viendra ensuite l\u2019exposition Mémoires d\u2019Asie de l\u2019artiste peintre Nathalie Frenière, qui débutera le 5 mai prochain.Ce sera au tour de Marie-Claire Plante de présenter ses tableaux de son exposition Suivre sa trace, à compter du 7 juillet.En plus de venir voir ces expositions, on invite la population à venir prendre le thé sur la terrasse », déclare cordialement le directeur conservateur, soulignant que le thé est un bon prétexte pour venir visiter le Musée.« Une exposition pour commémorer le demi-siècle de l\u2019Aréna Gérard Couillard débutera aussi le 22 septembre.Elle comprendra beaucoup d\u2019artéfacts et de faits historiques des plus intéressants.Ce sera sans doute très achalandé au Musée cet été et on a bien hâte de vous recevoir », résume- t-il, invitant les gens à passer les portes en grand nombre.La verrerie antique de retour au château Norton L\u2019équipe du Musée Beaulne a travaillé très fort pour pouvoir présenter la collection de vases antiques de Harry Norton à la population, qui peut accéder à ces artéfacts anciens gratuitement.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER 5387568 @laiterie.de.coaticook laiteriedecoaticook MARDI 23 AVRIL 2019 laTribune S4 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca COATICOOK \u2013 La popularité fulgurante des végé-pâtés BioBon ne cesse de croitre.La demande est telle que l\u2019entreprise souhaite quintupler sa production au cours de la prochaine année, de manière à ce que ses produits soient disponibles partout au Québec et qu\u2019ils percent le marché canadien.Le tout en conservant la qualité qui a fait sa renommée.Bien loin de l\u2019époque où elle faisait 12 végé-pâtés par semaine dans sa boulangerie de Compton, Pasquale Beauvais sent qu\u2019il est temps d\u2019ouvrir les valves et d\u2019amener son entreprise au prochain niveau.Décidée à combler la demande pour ses végé-pâtés qui ne cesse de s\u2019accentuer, elle prend les dispositions pour faire passer sa production de 10 000 unités par semaine à 50 000 en ajoutant un nouveau four, une machine à couper les légumes, une autre pour les peler et en louant un local additionnel.« Le temps est venu pour nous d\u2019ouvrir les valves tout en gardant notre équilibre, affirme d\u2019emblée la propriétaire, déterminée à faire goûter ses produits à une plus grande variété de Canadiens en 2019.Notre objectif est de produire cinq fois plus que ce que l\u2019on produit actuellement dans le même espace pour fournir l\u2019ensemble du Québec et se tailler une place de choix sur le marché canadien.On va aménager la cuisine en mode de production industrielle plutôt qu\u2019en mode artisanal, en ajoutant des machines à certains postes et en séparant les étapes de production. » CONSERVER L\u2019AUTHENTICITÉ Les changements dans la manière de produire les fameux végé-pâtés ne devraient cependant aucunement altérer la qualité et le goût du produit, un aspect qui est des plus importants aux yeux de la propriétaire.« Je suis extrêmement exigeante quant à la qualité de mes produits, je ne fais absolument aucun compromis, assure Mme Beauvais avec conviction.Si la machine n\u2019apporte pas un plus, elle ne rentre pas dans les cuisines, point à la ligne.Le goût restera le même et la texture sera améliorée, on a effectué plusieurs tests pour s\u2019en assurer préalablement.C\u2019est quelque chose que je prends extrêmement au sérieux, on veut grossir, mais jamais au détriment de la qualité de nos produits. » « C\u2019est important pour moi que les gens qui mangent mon végé-pâté aient l\u2019impression qu\u2019ils mangent un produit fait maison, même si c\u2019est produit de manière industrielle.C\u2019est important que les touches finales soient faites par du vrai monde dans la joie et l\u2019amour, ce qui sera toujours le cas après la reconfiguration de la cuisine.Selon moi, ça a des répercussions sur le produit final et les gens le sentent.Ce sera toujours une personne qui déposera la feuille de laurier sur nos pâtés », confie-t-elle.Les employés de BioBon ne souffriront pas de cette réorganisation du processus de production, dit Mme Beauvais.Très soucieuse d\u2019offrir un environnement de travail positif à ses employés, elle a fait appel à une psychologue en milieu de travail pour préparer son équipe à la transition.« Nos 14 employés vont conserver leurs emplois malgré l\u2019entrée des nouvelles machines.Nous allons peut-être même procéder à quelques embauches, confirme- t-elle.On a tenté d\u2019automatiser les tâches plus plates que les employés n\u2019aiment pas faire et qui causaient des blessures.On est comme une famille, c\u2019est pour cela qu\u2019on a voulu donner une formation au changement à nos employés pour que la transition se fasse bien.Ils savent dans quelle direction on s\u2019en va et ils savent aussi qu\u2019ils sont nécessaires à notre succès. » DIVISER LES TÂCHES Pasquale Beauvais se rend à l\u2019évidence : la croissance de son entreprise mènera à une augmentation exponentielle du travail de gestion à accomplir.Elle est en voie d\u2019établir un partenariat pour se délester de la gestion quotidienne de l\u2019entreprise afin de se concentrer à temps plein sur ce qu\u2019elle fait de mieux, soit la recherche et le développement, ainsi que l\u2019établissement de nouveaux partenariats.« J\u2019aimerais pouvoir me concentrer sur la recherche, le développement, la gestion des ressources humaines et le développement des marchés.C\u2019est pourquoi je prépare ma relève depuis le mois de septembre en vue de transférer les opérations quotidiennes de l\u2019entreprise à une personne qui partage mes valeurs.Avec la croissance, je n\u2019aurai pas le temps de tout faire par moi-même, reconnaît-elle.L\u2019ouvrage sera ainsi mieux divisé en fonction de nos forces. » Lorsque cette étape charnière sera enfin finalisée et que BioBon produira environ 50 000 végé-pâtés par semaine, l\u2019entreprise qui fait affaire avec les plus grands distributeurs alimentaires en Amérique du Nord aimerait utiliser que des produits locaux pour confectionner ses produits.« On aimerait bien s\u2019approvisionner auprès de producteurs locaux et être en mesure d\u2019offrir un produit fait avec 100 % d\u2019ingrédients du Québec.Ce serait une manière d\u2019encourager les producteurs d\u2019ici et d\u2019assurer un approvisionnement constant, à l\u2019abri des conflits économiques.On va commencer par augmenter notre production et on s\u2019attaquera à cela après ! » s\u2019exclame la propriétaire, déterminée à réussir cette ambitieuse transition et de vendre son végé-pâté à l\u2019échelle du pays.BioBon prêt à ouvrir les valves Les employés de BioBon, dont fait partie Céline Saint-Onge, sont au cœur du succès de l\u2019entreprise depuis ses premiers jours.Une tâche de taille les attend, la production hebdomadaire étant appelée à passer de 10 000 unités à 50 000 unités d\u2019ici les prochains mois.\u2014 PHOTO SPECTRE MÉDIA, JESSICA GARNEAU 5394059 2060, Route 222, St-Denis-de-Brompton (Estrie) 819 846-2622 www.remorqueslaroche.com Plus de500remorques en stock ! Fabrication sur mesure Location de remorques - Réparation PiècES laTribune MARDI 23 AVRIL 2019 S5 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca MARTINVILLE \u2013 Le Fonds Innove de la MRC de Coaticook ne profite pas seulement qu\u2019aux jeunes entreprises.Le plus gros producteur d\u2019ail biologique au Québec, Le Petit Mas, bénéficie de l\u2019aide du programme pour s\u2019équiper d\u2019équipements de production et de machines pour augmenter son rendement.C\u2019est en 2013 que Marie-Pierre Dubeau et Sébastien Grandmont ont pris la relève de la ferme familiale de Christiane Massé, la fondatrice du Petit Mas.Ils ont acquis une terre de 40 acres cultivables à Martinville par la suite, ce qui leur a permis de doubler la superficie de culture biologique de leur champ d\u2019ail et de consacrer 28 d\u2019entre elles à la culture biologique.Cette expansion fait de l\u2019entreprise un meneur en culture d\u2019ail biologique.« Lorsqu\u2019on a acheté l\u2019entreprise il y a sept ans, on avait quatre acres en culture biologique.L\u2019acquisition de la terre à Martinville nous a permis de multiplier par sept notre superficie de culture biologique et de nous positionner en tant que les plus grands producteurs d\u2019ail biologique en province », explique Mme Dubeau.Le Petit Mas ne se limite pas à la production d\u2019ail.Leurs fameuses recettes de fleurs d\u2019ail fermentées ont été découvertes par hasard lors des débuts de l\u2019entreprise en 1989 et n\u2019ont toujours pas d\u2019égal sur le marché.« On développe en parallèle nos fleurs d\u2019ail et on aimerait se tailler une place sur le marché ontarien.La culture de l\u2019ail n\u2019est pas aussi implantée qu\u2019ici au Québec ou dans l\u2019ouest du pays, c\u2019est un des aspects qui nous attirent à vouloir prendre de l\u2019expansion par chez eux », confie la copropriétaire.FINE POINTE DE LA TECHNOLOGIE Afin de pouvoir entretenir les champs adéquatement et exploiter l\u2019ensemble de leurs acres de production avec efficacité, l\u2019entreprise mise sur la mécanisation pour relever ces défis, la main-d\u2019œuvre se faisant toujours plus rare pour les entreprises agricoles.«  On a constamment besoin d\u2019acquérir des équipements plus sophistiqués et des machines plus efficaces pour rendre les différentes étapes de la production plus efficaces, soutient Mme Dubeau.Le nombre d\u2019employés fluctue beaucoup en fonction de la période de l\u2019année et la main-d\u2019œuvre n\u2019est pas toujours facile à trouver. » L\u2019entreprise a soumis plusieurs projets au Fonds Innove de la MRC de Coaticook et s\u2019est vu accorder de l\u2019aide financière pour procéder à l\u2019achat de machinerie agricole et d\u2019équipements de production.« Le Fonds Innove nous a permis de faire une modification importante à notre récolteuse ainsi que d\u2019acquérir une machine qui coupe les tiges et les racines des bulbes d\u2019ail.On aimerait bientôt se procurer une machine à emballer et des structures pour faire sécher l\u2019ail », indique-t-elle.« Comme il y a peu de gros producteurs d\u2019ail au Québec, on doit parfois se tourner vers l\u2019Ontario et l\u2019Asie pour mettre la main sur certaines machines.L\u2019aide du Fonds Innove nous incite à regarder ce qui est disponible et de faire l\u2019investissement. » « Les clients sont fidèles, mais ils veulent aussi du nouveau de temps et temps.C\u2019est pourquoi on veut faire des efforts pour maintenir notre position et agrandir notre production pour pouvoir se tailler une place sur de nouveaux marchés.Les machines nous aident grandement à accomplir cela », résume-t-elle.Les champs du Petit Mas s\u2019agrandissent Marie-Pierre Dubeau est à la tête du Petit Mas, le plus gros producteur d\u2019ail biologique au Québec.\u2014 PHOTO FOURNIE La réputation de l\u2019ail du Petit Mas et de ses produits dérivés n\u2019est plus à faire.\u2014 PHOTO FOURNIE 5393979 396,Main Est,Coaticook 819 849-2767 Près des gens! Ranger 2019 à partir de 32 569$* *Détails en concession Vente neuf - usagé - pièces seRVice - esthetique Nouveau MARDI 23 AVRIL 2019 laTribune S6 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca COMPTON \u2013 Les boissons alcoolisées à l\u2019érable, émergeant tranquillement sur le marché québécois, sont appelées à gagner en popularité au cours des prochaines années.Ce n\u2019est toutefois pas ce qui a poussé Michaël Parent à se lancer dans ce créneau, lui qui expérimentait avec la fermentation d\u2019eau d\u2019érable des lunes avant de lancer les acers Millebois.Alors qu\u2019il était brasseur en chef à la microbrasserie Boquébière de Sherbrooke, Michaël Parent avait déjà un intérêt pour les boissons alcoolisées à l\u2019érable.Il avait procédé à plusieurs expérimentations, qui avaient mené à la création d\u2019une bière à l\u2019érable qui avait fait fureur.« Mon intérêt pour les boissons alcoolisées à l\u2019érable ne date pas d\u2019hier, soutient l\u2019entrepreneur bras- sicole.J\u2019expérimente avec la fermentation d\u2019eau d\u2019érable depuis le début des années 2000.J\u2019ai même brassé une bière à l\u2019érable, l\u2019Acéro, quand j\u2019étais Boquébière.C\u2019est quelque chose qui m\u2019intéresse depuis longtemps. » Son intérêt pour les boissons à base d\u2019érable est devenu une passion et une occupation professionnelle suite à la rencontre de Roger Masson, propriétaire d\u2019une érablière de 6 700 troncs à Compton.« On s\u2019est rencontrés par le biais d\u2019amis communs en 2016, se souvient M. Parent.Je cherchais à me lancer dans un nouveau projet brassicole à l\u2019époque, donc le timing était bon.Il m\u2019a laissé m\u2019installer dans un local de son érablière et on a commencé à faire des tests au mois de mai de la même année.Motivé par notre désir de concocter un nouveau produit provenant des richesses du terroir, on a commencé la production de la Millebois Originale en mai 2017, une boisson pétillante et légère qui surprend son goût, qui n\u2019est pas sucré comme on pourrait le penser. » UN PROCÉDÉ ARTISANAL Bien que son entreprise offre cinq produits différents, soit le Millebois Original, Houblon, Blanc, Mousseux et Ambré, le procédé de confection est artisanal.Les boissons sont brassées en petites quantités à l\u2019érablière Masson et embouteillées à la main par M. Parent, qui s\u2019occupe même de la livraison.«  Les boissons alcoolisées à base d\u2019érable sont encore méconnues du grand public, on est seulement qu\u2019une douzaine de producteurs à la grandeur du Québec, affirme-t- il.On a donc l\u2019avantage de ne pas avoir une compétition trop forte, mais aussi le désavantage d\u2019avoir à développer notre créneau.Tout reste à faire, bien peu de gens savent que l\u2019eau d\u2019érable peut fermenter et devenir un alcool.On peut comparer notre situation avec celle des producteurs de cidre il y a une dizaine d\u2019années.C\u2019était une boisson méconnue qui a gagné en popularité avec les années.On croit que le tour des boissons alcoolisées à base d\u2019érable s\u2019en vient. » Les produits Millebois sont disponibles dans plusieurs commerces partout au Québec.Il suffit d\u2019y goûter pour l\u2019adopter, croit le producteur.« Comme bien peu de gens ont goûté à de l\u2019alcool d\u2019érable, c\u2019est mon travail d\u2019initier le plus de gens que possible en faisant des dégustations.Dans quelques années, quand le produit sera plus connu, je crois que les gens vont prendre l\u2019habitude d\u2019en consommer à l\u2019occasion d\u2019évènements comme la bière et le vin », estime-t-il, heureux d\u2019être un des pionniers de cette révolution brassicole.MILLEBOIS Une nouvelle façon de consommer les produits de l\u2019érable Michaël Parent s\u2019adonne à la production artisanale de boissons alcoolisées à base d\u2019eau d\u2019érable à partir de l\u2019érablière Masson de Compton.Ses cinq produits Millebois ont la cote dans un marché appelé à grandir au cours des prochaines années.\u2014 PHOTOS LA TRIBUNE, MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER Le Millebois Ambré et le Millebois Houblon font partie de la collection de Mi- chaël Parent.\u2014 PHOTOS LA TRIBUNE, MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER CÉRA MYSTIC à Way\u2019s Mills 21 juin au 1er juillet 2019 de 10 h à 18 h Entrée libre Exposition de trente artisans et trois artistes visuels \u2014 Atelier de sculpture grand format avec Andrea Keys Collin Oeuvre collective en processus de création \u2014 Casse-croûte champêtre Activité de cuisson Raku grand public \u2014 Rencontre d\u2019artistes avec le public tous les dimanches Horaire détaillé sur artsrozynski.com ou au 819 838-1657 \u2014 2133 chemin de Way\u2019s Mills, Barnston-Ouest J0B 1C0 Illustration: dacdac.ca CÉRA MYSTIC à Way\u2019s Mills 21 juin au 1er juillet 2019 de 10 h à 18 h Entrée libre Exposition de trente artisans et tr is artistes visuels \u2014 Atelier de sculpture grand format avec Andrea Keys Collin Oeuvre collective e processus de création \u2014 Casse-croûte champêtre Activité de cuisson Raku grand public \u2014 Rencontre d\u2019artistes avec le public tous les dimanches Horaire détaillé sur artsrozynski.com ou au 819 838-1657 \u2014 2133 chemin de Way\u2019s Mills, Barnston-Ouest J0B 1C0 Illustration: dacdac.ca CÉRA MYSTIC à Way\u2019s Mills 21 juin au 1er juillet 2019 de 10 h à 18 h Entrée libre Exposition de trent a tisans et trois arti te visu ls \u2014 Ate ier de sculpture grand format avec Andrea Keys Collin Oe vr collective en pro essus de création \u2014 Cass -croû e champêtre Act vité de cuisson Raku grand public \u2014 Rencontre d\u2019artistes avec le public tous les dimanches Horaire détaillé sur artsrozynski.com ou au 819 838-1657 \u2014 2133 chemin de Way\u2019s Mills, Barnston-Ouest J0B 1C0 Illustration: dacdac.ca CÉRA YSTIC à Way\u2019s Mills 21 juin au 1er juillet 2019 de 10 h à 18 h Entrée libre Expositi n d trent artis ns t rois art tes visuel \u2014 A lier d sculpt re grand format avec Andrea Keys Collin Oeuvr coll ctive en processus de création \u2014 Cass -croûte champêtre Activité de cuisson R ku grand public \u2014 Rencontre d\u2019artistes avec e public tous les dimanches Horaire détaillé ur art rozynski.com ou au 819 38-1657 \u2014 2133 ch min de Way\u2019s Mills, Barnsto -Ouest J B 1C0 Illustration: dacdac.ca 5393573 laTribune MARDI 23 AVRIL 2019 S7 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca WATERVILLE \u2014 À la recherche d\u2019un environnement paisible pour élever leurs enfants, Gregory et Lucy Sangiuliani ont quitté Montréal pour venir s\u2019installer à Waterville, au Domaine de Courval.Ils sont venus assurer la relève des Hébert, producteurs de fromage de chèvre artisanale, qui cherchaient à transférer leur entreprise après l\u2019avoir administrée pendant plus de 25 ans.Les Sangiuliani étaient à la recherche d\u2019un nouveau domicile à l\u2019extérieur de Montréal depuis quelque temps lorsqu\u2019ils sont tombés sur une annonce qui a fait grandir leurs pupilles.Une magnifique maison en bardeau de cèdre, située en retrait de la route à proximité du village de Waterville, était à vendre.La propriété comprenait aussi une ferme de chèvres biologique ainsi que tout le matériel nécessaire pour y faire du fromage, ce qui a convaincu le couple à faire le saut.« On a été immédiatement charmés par l\u2019annonce la première fois qu\u2019on l\u2019a vue.Au début, on en parlait informel- lement avant d\u2019aller au lit et au fil du temps, on est devenus sérieusement intéressés », confie Gregory, qui travaillait dans le domaine de la vente avant de faire le grand saut vers la campagne estrienne.« Lorsqu\u2019on est venu visiter pour la première fois, on a été conquis.Le domaine et la ferme dégageaient exactement ce que l\u2019on recherchait, on savait qu\u2019on allait être bien ici avec nos enfants. » Peu de temps après avoir pris la décision de laisser leur ancienne vie derrière et de devenir producteurs de fromage de chèvre, les Sangiuliani ont emménagé avec les Hébert à raison de quatre journées par semaines pour une durée de cinq mois, question d\u2019apprendre les rouages de l\u2019entreprise de ceux qui l\u2019on bâtie il y a 25 ans.« On est allé habiter avec les propriétaires durant plusieurs mois afin d\u2019apprendre tout ce que l\u2019on devait savoir pour être en mesure d\u2019opérer la fromagerie et de continuer les affaires de l\u2019entreprise », explique-t-il.« Ils n\u2019avaient plus la motivation pour continuer après avoir passé près de 30 ans dans la production de fromage de chèvre.On a donc apporté une dose d\u2019énergie et d\u2019enthousiasme au Domaine de Courval, sans toutefois changer les recettes des fromages qui ont fait sa renommée. » Lorsque les nouveaux propriétaires ont pris possession de la ferme, le troupeau de chèvres en lactation se chiffrait à 24, ce qui leur laissait peu de marge d\u2019erreur.Afin d\u2019augmenter la quantité de fromage produite, ils souhaiteraient faire passer ce nombre quelque part entre 50 et 55 chèvres.« On aimerait produire plus de fromage et moderniser la salle de traite.C\u2019est nous qui faisons tout de A à Z sur la ferme et en ce qui a trait à la mise en marché, donc on aimerait augmenter notre efficacité.Nos enfants sont encore trop jeunes pour nous aider, ça nous prendrait un ou deux employés pour pouvoir respirer un peu », soutient Lucy, qui accouchera sous peu du deuxième enfant du couple.Les Sangiuliani sont très présents dans les marchés publics pour faire la promotion de leurs produits.Ils aimeraient cependant attirer plus de gens directement à la ferme, bien qu\u2019ils reçoivent déjà les visiteurs du jeudi au lundi de midi à 18 h « Bien souvent, lorsqu\u2019on revient du marché public, quelques personnes nous attendent à la ferme pour faire une visite.Même si on fait déjà des visites de la ferme et qu\u2019on vend nos fromages à notre comptoir de vente, on aimerait développer le format de manière à attirer les clients directement ici », poursuit Gregory.« On voudrait aussi développer de nouvelles saveurs pour notre fromage frais.Pour le moment, en plus de la recette originale et sans sel, on l\u2019offre à saveur d\u2019huile d\u2019olive et d\u2019ail, de romarin et de poivre et citronnelle.C\u2019est une autre chose qu\u2019on va tenter d\u2019amener cette année. » À la découverte du fromage de chèvre Gregory et Lucy Sangiuliani sont partis de Montréal pour venir s\u2019établir sur une ferme de fromage de chèvre à Waterville afin de trouver un environnement adéquat pour élever leurs enfants.\u2014 PHOTO FOURNIE, VINCENT COTNOIR La jeune famille a finalement trouvé le havre de paix qu\u2019elle cherchait à Waterville, loin du stress constant et du trafic abondant de la métropole.« On est tellement bien ici, nos enfants vont avoir de l\u2019espace pour jouer », conclut-il.« C\u2019est exactement ce que l\u2019on recherchait quand on a décidé de déménager. » 5393094 MARDI 23 AVRIL 2019 laTribune S8 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca COATICOOK \u2013 Il est toujours souhaitable de conserver les bâtiments patrimoniaux du passé lorsque possible, mais ce n\u2019est jamais une tâche facile.Heureusement pour les Coaticookois et l\u2019histoire de leur ville, la firme Tomico a injecté temps et argent pour sauver l\u2019iconique usine de textile datant des années 1880, qui brillera de pleins feux pour les années à venir.Quand David Sepulchre a décidé d\u2019acheter l\u2019ancienne usine de textile en 2014, véritable emblème de Coaticook par sa taille, son enseigne et son emplacement, des travaux importants étaient nécessaires pour tenter de sauver le bâtiment, qui était à l\u2019abandon depuis sa fermeture en 2004.Les quatre années suivantes, lors desquelles l\u2019imposante structure était à l\u2019abandon et la proie des rôdeurs, ont seulement ajouté à la tâche colossale.«Le bâtiment était en mauvais état lorsque M.Sepulchre l\u2019a acheté il y a sept ans, se souvient Tanya Kaeslin, directrice des ventes chez Tomico, l\u2019entreprise qui est responsable de reconfigu- rer l\u2019ancienne usine en unités de condos locatifs hauts de gamme.Les fenêtres avaient été changées dès lors, mais l\u2019ensemble de la structure était affaibli par dix années d\u2019abandon et d\u2019infiltration d\u2019eau.» « Les murs étaient couverts de graffitis et il y a eu plusieurs incendies mineurs directement dans le bâtiment, poursuit-elle.On a dû changer tous les planchers de manière à respecter les normes du bâtiment, qui n\u2019existaient pas à l\u2019époque où l\u2019usine a été construite.Leur niveau variait d\u2019une section à l\u2019autre, ce qui nous a donné des défis intéressants.Même chose pour la tuyauterie, on a dû tout enlever.» SPÉCIALISTES EN RECONFIGURATION Le défi de conserver la structure actuelle et de la transformer en condos haut de gamme, bien que colossal, est ce que fait de mieux l\u2019entreprise Tomico.Leur expertise en ce qui a trait à la reconfiguration de bâtiments historiques n\u2019est nulle mieux démontrée par leur travail sur le Château Saint- Ambroise, situé sur les rives du canal Lachine à Montréal.«Ce sont des professionnels de la reconfiguration de bâtiments patrimoniaux, ils ont fait leurs preuves par le passé, explique Mme Kaes- lin, mentionnant l\u2019exemple de leur chantier montréalais, qui s\u2019est avéré un grand succès.On a voulu conserver le plus d\u2019éléments propres au bâtiment, comme les murs de briques, les fenêtres sur- dimensionnées et les poutres d\u2019origine en bois vernis.On a aussi pensé à mettre des portes coulissantes, il y en avait partout dans l\u2019usine.Le mariage entre les éléments originaux et la finition haut de gamme donne un résultat vraiment intéressant, unique en son genre.» Les fondations du costaud bâtiment en briques rouges reposent directement sur une imposante pierre, un élément que l\u2019équipe aimerait bien mettre en valeur.«Elle est située dans l\u2019espace où va se trouver la salle de réception, on aimerait pouvoir la garder et faire quelque chose d\u2019intéressant avec, c\u2019est le genre d\u2019élément qu\u2019on peut difficilement acheter et installer même si la volonté y est, donc on est aussi bien d\u2019en profiter.» UNE SOURCE DE FIERTÉ Des milliers de travailleurs ont franchi les portes de l\u2019usine de textile depuis son implantation en 1883.Un employé de longue date qui y a travaillé jusqu\u2019à la fin, André Fecteau, était très heureux lorsqu\u2019il a appris que le bâtiment allait être reconfiguré en complexe de condos de location.«C\u2019est une super bonne idée que les promoteurs ont eux de donner une deuxième vie à ce bâtiment qui a beaucoup d\u2019histoire, témoigne celui qui y a travaillé 48 ans.Les condos sont splendides et ils ont réussi à conserver le charme du bâtiment.Ça fait drôle de voir le bâtiment vide, sans aucune des machines qui étaient là à l\u2019époque.» «Je suis entré à la Belding en 1956 et j\u2019y suis resté jusqu\u2019à la fermeture en 2004.On a déjà été jusqu\u2019à 300 employés ici, j\u2019aimerais qu\u2019ils puissent voir ce qu\u2019est devenu notre ancien lieu de travail, je suis sûr qu\u2019ils seraient bien fiers, poursuit M.Fecteau.Le nouveau projet va permettre de sauver ce bâtiment historique et de conserver une page de notre histoire.Chapeau aux promoteurs, ils ont fait un travail remarquable.» La Belding-Corticelli brille à nouveau Le travail qu\u2019a accompli l\u2019équipe de Tanya Kaeslin a impressionné André Fecteau, qui a travaillé à l\u2019usine de 1956 à 2004.\u2014 PHOTO SPECTRE MÉDIA, JESSICA GARNEAU Kenworth estrie et entreprises Brazco félicitent la Ferme Lanciaux pour l\u2019achat de leur nouveau Kenworth t 880 2019 et dumélangeur Jay-Lor laTribune MARDI 23 AVRIL 2019 S9 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca BARNSTON-OUEST \u2013 Des céramistes d\u2019un peu partout au Québec convergeront vers Barnston- Ouest cet été à l\u2019occasion d\u2019un événement unique en son genre.Le Centre d\u2019arts Rozynski sera l\u2019hôte de la 16e édition du Cé- ramystic, une expo-vente en plein air mettant en vedette les œuvres de céramistes accomplis, du 20 juin au 1er juillet prochain.« Le concept du Céramystic est bien simple, explique Aude Gen- dreau-Turmel, directrice générale du Centre d\u2019arts Rozynski.C \u2019e s t u n e e x p o -v e n t e à c i e l ouvert à laquelle prendront part 31 artistes professionnels, tous choisis par un jury des pairs composé de membres du Conseil des métiers d\u2019arts du Québec.Ils ont été sélectionnés pour la qualité de leur dossier, c\u2019est important pour nous de mettre en vedette la crème de la crème des céramistes de la province. » L\u2019événement qui s\u2019échelonne sur une période de 10 jours est des plus conviviaux.Les visiteurs se promènent de table en table pour admirer les collections des différents artistes dans le jardin du centre d\u2019arts situé en bordure de la rivière Niger et participer à des ateliers éducatifs pour en apprendre plus sur les différentes techniques existantes.« Les artistes sont libres d\u2019exposer des poteries et des sculptures de collections différentes à leur table, il n\u2019y a pas de balises imposées, précise-t-elle.On a aménagé des aires de repos et un casse-croûte champêtre pour permettre aux gens de prendre le temps d\u2019apprécier les œuvres et l\u2019ambiance du jardin lorsqu\u2019ils effectuent leur visite.On veut qu\u2019ils profitent du moment à 100 % et qu\u2019ils se laissent emporter par la beauté qui les entoure. » LA CONFECTION À L\u2019HONNEUR Les organisatrices de l\u2019événement ont décidé d\u2019ajouter de nouveaux éléments à la formule habituelle du Céramystic, question de dynamiser l\u2019expérience pour les visiteurs et de rapprocher les métiers d\u2019arts aux arts visuels.«   Comme l\u2019événement s\u2019est déplacé à un centre d\u2019arts cette année, on va exploiter notre potentiel d\u2019accueil au maximum, confie Mme Gendreau-Turmel.Notre but est de faire découvrir le processus de création de la céramique.On va offrir des ateliers de raku au public, lors desquels les gens pourront décorer une pièce vierge, la regarder cuire et repartir avec le soir même. » « Pour rapprocher le monde des arts visuels et des métiers d\u2019arts, deux artistes invités créeront une œuvre collective au fil de l\u2019événement.Ils vont faire des démonstrations et répondre aux questions du public sur le raisonnement derrière leur œuvre commune.Les gens qui viendront plus d\u2019une fois pourront voir l\u2019œuvre progresser au fil du temps, ce qui sera assurément intéressant.On fait aussi venir une artiste spécialisée en sculpture de céramique grand format, qui enseignera ses techniques à une dizaine d\u2019artistes en formation dans le but de réaliser une sculpture collective », poursuit la directrice générale.Les visiteurs pourront aussi visiter le Centre d\u2019arts Rozynski et se laisser charmer par son ambiance propice à la création.Trois artistes en arts visuels exposeront des pièces strictement sculpturales dans les murs du centre, aménagé par les Rozynski en 1964 dans l\u2019ancienne école du village.« Ce sera une belle opportunité pour le public de visiter le centre et découvrir les activités que l\u2019on offre.Même si le but de notre centre est de favoriser le développement de la céramique contemporaine professionnelle, on offre des ateliers pour le grand public.Les gens provenant de l\u2019extérieur ont même la possibilité de rester sur place pour suivre une formation condensée de la durée de leur choix, que ce soit pour une fin de semaine ou une semaine complète. » Les enfants sont également les bienvenus et il est permis d\u2019apporter un pique-nique à déguster dans les aires de repos du jardin.Le Céramystic s\u2019amène à Way\u2019s Mills Aude Gendreau-Turmel et la céramiste Sarah-Jeanne Riberdy sont parmi les organisatrices de l\u2019expo-vente Céramys- tique, qui mettra en vedette des poteries de 31 céramistes professionnels.\u2014PHOTO LA TRIBUNE, MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER 5392082 ICI Votre avenir est cabico.com MARDI 23 AVRIL 2019 laTribune S10 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca COMPTON \u2014 Tous les gens qui ont visité la région de Compton, reconnue pour son domaine agroali- mentaire, savent qu\u2019il y a du bon à tous les tournants.Jusqu\u2019à tout récemment, il manquait un endroit pour retrouver du beau.C\u2019est ce que veut amener la Maison des arts St-Laurent à la région, par le biais d\u2019expositions et d\u2019activités culturelles directement au cœur du village.Quand Bernard St-Laurent a hérité de la maison voisine à l\u2019ancien hôtel de ville au décès de ses parents, lui et sa conjointe Patricia Pleszczynska ont eu le désir de valoriser cette magnifique demeure et de la faire profiter aux gens de la région en y établissant un centre d\u2019arts.« Après avoir jonglé avec l\u2019idée de la vendre et de passer à autre chose, on a décidé qu\u2019on voulait valoriser la maison pour en faire profiter les gens de la région.C\u2019est alors qu\u2019on s\u2019est arrêté sur l\u2019idée de la transformer en une maison des arts avec tout le nécessaire pour y tenir des expositions et des évènements culturels », explique Mme Pleszczynska.« La région est très dynamique par son aspect agroalimentaire, mais elle n\u2019avait pas de lieu de rassemblement consacré aux arts. » Leur mission pour la maison de type « à loggia » est des plus noble, soit d\u2019amener l\u2019art directement à Compton, dans un lieu consacré à cet effet.« Il y a beaucoup d\u2019artistes dans la région, mais il n\u2019y avait pas d\u2019espace pour faire la promotion de leur travail et le rendre disponible aux citoyens à proximité », enchaine-t-elle.« On veut faciliter la découverte des activités culturelles et de l\u2019art.Chaque fois qu\u2019on fait un évènement, les gens viennent et nous disent merci de nous faire voir du beau, des belles choses.C\u2019est quelque chose qui nous fait profondément plaisir, qui nous fait réaliser que notre travail est apprécié. » « C\u2019est tellement agréable de voir la maison pleine de vie », confie M. St-Laurent, dont les parents ont été les derniers administrateurs du magasin général.« C\u2019est extraordinaire de voir la réaction des gens et leur participation à nos différentes activités.Les gens du milieu nous aident à faire de ce rêve une réalité, particulièrement les Lions 2.0.Sans leur aide, nous n\u2019aurions pas pu accomplir ce qui a été fait jusqu\u2019à maintenant. » EXPOSITION ET MAILLAGE Bien qu\u2019établie depuis moins d\u2019un an seulement, la Maison des arts St-Laurent a déjà présenté quelques évènements, soit une exposition de photos en septembre dernier, une exposition des métiers d\u2019arts à Noël, un lancement du livre de l\u2019auteure locale Danielle Goyette et un atelier de peinture avec l\u2019artiste Janik Ericksen.Ses administrateurs préparent actuellement une grande exposition, la plus importante de sa jeune histoire.« À partir du 18 mai, on va avoir une exposition qui s\u2019appelle Chevauchées.C\u2019est une exposition solo de l\u2019artiste Jocelyne Rochon, de Coaticook.Elle exposera certaines de ses toiles acryliques, des encres, des sculptures, des bronzes, des dessins et des croquis.L\u2019exposition sera gratuite et durera jusqu\u2019à la fête de la Saint-Jean-Baptiste », indique Mme Pleszczynska.« C\u2019est une artiste multidisciplinaire qui gagne à être connue.Ses œuvres sont très réfléchies et très profondes.Ce sera une belle découverte pour bien des gens. » « On prépare une grosse activité en vue de la Virée gourmande, qui s\u2019en vient au mois d\u2019octobre prochain », poursuit-elle.« On va faire un maillage entre des artistes et des cultivateurs.Ils iront en résidence sur la ferme pendant une semaine, après laquelle ils produiront des œuvres d\u2019art qui vont être exposées à la Maison des Arts St-Laurent pendant la Virée gourmande. » Les administrateurs du lieu de diffusion de l\u2019art sous toutes ses formes sont engagés sur la voie de la réussite, apportant un lieu pour mettre en valeur le beau qui manquait à la région.« On veut créer un engouement pour la découverte de la culture et son appréciation dans la région.C\u2019est cette mission qui nous motive chaque jour », conclut Patricia Pleszczynska, assurant que la Maison des arts St-Laurent est là pour rester.La Maison des arts St-Laurent en mission Les arts ont fait leur entrée à Compton cette année par l\u2019implication de Bernard St-Laurent et Patricia Pleszczynska, qui ont transformé la demeure familiale de ce premier en maison d\u2019arts.\u2014 PHOTO FOURNIE « La région est très dynamique par son aspect agroalimentaire, mais elle n\u2019avait pas de lieu de rassemblement consacré aux arts.» \u2014 Patricia Pleszczynska laTribune MARDI 23 AVRIL 2019 S11 38, rue Main Ouest 819 849-6111 langlaissports.com 85, rue Child 819 849-9626 Boutique Jackie Chasse \u2022 Pêche \u2022 Vêtements \u2022 Chaussures Vêtements mode Taille régulière et taille + Bienvenue pêcheurs et chasseurs Très vaste choix de chaussures pour elle et lui et de tout pour habiller le monsieur! 15 % de rabais* sur présentation de cette annonce XSmall à 3X 54, rue Main Ouest 819 849-4410 sur le prix régulier 25 ans déjà 819 849-2850 67, rue Main Ouest 15% de rabais* sur présentation de cette annonce * Sur marchandise sélectionnée Joseph Ribkoff Frank Lyman Michael Tyler Bali 7, rue Child COatiCOOk SpéCial lundi, Mardi, MerCredi 849-4422 8 1 9 heureS d\u2019OuVerture et de liVraiSOn diM.À MerCr., 10h À 21h Jeudi, 10h À 22h Vendr.et SaM., de 10h À 23h Maintenant disponible sur livraison 1325$ pepperoni fromage ou toute garnie au comptoir seulement pizza large 14\u201d 34 SPECTACLES 5 spectacles 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15e édition du FestivAllezY Jean D\u2019Avignon.Plus de 600 personnes sont attendues dans la petite municipalité frontalière pour prendre part aux activités, réparties sur trois jours.« Le festival commence avec la mini-avalanche vendredi en journée, activité lors de laquelle les cyclistes descendent les pistes du mont Hereford.Ils se font remonter en haut de la montagne en autobus après chaque descente, ce qui leur permet d\u2019explorer la grande majorité des pistes et de se familiariser avec la montagne dès la première journée.Les cyclistes apprennent aussi à se connaître en passant du temps ensemble dans les autobus », explique Luc Dugal, membre du comité organisateur de l\u2019évènement.« Le samedi, c\u2019est au tour des randonnées familiales en groupe.Il y a des randonnées de différentes durées et de différentes difficultés, ce qui permet à tout le monde de participer.Certains enfants qui participent ont aussi peu cinq ans! » s\u2019exclame-t-il.« Les différents parcours durent d\u2019une heure à cinq heures.On fait ensuite les compétitions loufoques en fin de journée samedi avant le souper, un concours d\u2019habiletés où les participants doivent rouler sur des structures en bois sans tomber, faire le plus long wheelie et faire du limbo sur leurs vélos, entre autres. » L\u2019évènement compétitif de la fin de semaine se déroule dans la journée de dimanche et est offert en quatre formats différents, soit 15, 32, 55 ou 70 kilomètres.Le temps des participants est chronométré et un gagnant par catégorie est nommé à l\u2019issue de la journée.« C\u2019est dimanche qu\u2019a lieu le marathon et les autres grandes courses.Presque tous les participants y prennent part dans une des quatre catégories différentes », explique-t- il.« Même s\u2019il y a un volet compétitif, les gens s\u2019encourageant et l\u2019ambiance est très festive.Les cyclistes découvrent parfois certains muscles qu\u2019ils n\u2019avaient jamais sentis après la course. » UN ÉVÈNEMENT RASSEMBLEUR Le festival est d\u2019autant plus attrayant par sa nature chaleureuse, propice à la fraternisation.Les 600 cyclistes qui convergent sur le village campent presque tous sur un terrain en bordure du mont Hereford et se font le plaisir de partager deux grands soupers, une tradition qui perdure depuis les toutes premières éditions du festival.« On invite les participants à se rassembler pour souper les deux premiers soirs.Le vendredi, on organise un souper de truite fumée provenant de la Ferme Piscicole des Bobines, située au village, et des bières du Siboire.On remet ça le samedi avec le traditionnel souper spaghetti du maire, qui attire souvent plus de 400 personnes.La soirée se finit autour d\u2019un grand feu et avec de la bonne bière », résume M. Dugal.« Les gens participent en grand nombre, l\u2019ambiance est incroyable.On les invite aussi à venir camper sur un grand terrain derrière l\u2019église gratuitement.Il n\u2019y a pas de services, mais des toilettes sèches et des douches artisanales sont accessibles. » « L\u2019ambiance fait très village, on se perd au pied des montagnes entre amateurs de vélo de montagne et on passe une fin de semaine mémorable.C\u2019est la meilleure place pour vider son énergie, profiter des beaux paysages et rencontrer des gens qui partagent la même passion », conclut M. Dugal.Les cyclistes intéressés à prendre part au FestivAllezY peuvent s\u2019inscrire aux évènements auxquels ils veulent participer en ligne à partir dès maintenant.Une 15e année à descendre les pentes \u2014 PHOTO FOURNIE 5392100 RÉVOLUTION FERMENTATION, une entreprise créative et innovante de la région de Coaticook L\u2019entreprise de Waterville offre des produits et services qui permettent au public de découvrir ce qu\u2019est la fermentation ainsi que ses nombreux béné?ces Poursouligner laJournéemondiale de lacréativité etde l\u2019innovationdu 21avril www.sadccoaticook.ca | 819-849-3053 | info@sadccoaticook.ca Société d\u2019aide au développement de la collectivité DE LA RÉGION DE COATICOOK de contribuer jour après jour au déploiement de votre créativité! Photo © Révolution Fermentation laTribune MARDI 23 AVRIL 2019 S13 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca WATERVILLE \u2014 Le kayak est une des activités physiques les plus agréables à pratiquer par une belle journée ensoleillée d\u2019été, mais les coûts onéreux liés à sa pratique refroidissent les ardeurs de bien des potentiels intéressés.Grâce à l\u2019Aquaticook, les néophytes et les amateurs de longue date peuvent naviguer la rivière Coaticook à volonté pour la modique somme de 45 $ seulement.Le circuit aquatique de canot et de kayak a continué à gagner en popularité à sa deuxième année d\u2019activité, a constaté avec plaisir André Ricard, un des cerveaux derrière la création du projet unique en son genre dans la région.« Plus de 400 personnes différentes sont venues louer des kayaks à notre service de location au Collège Fran- çois-Delaplace cet été.Certains utilisateurs provenaient d\u2019ailleurs de Montréal, de l\u2019Ontario et encore même d\u2019Europe », indique-t-il, heureux de constater la croissance en popularité de l\u2019Aquaticook.« Les commentaires que nous avons reçus sont exclusivement positifs, le circuit est facile à naviguer dans les deux sens et les paysages ont la cote.Beaucoup d\u2019utilisateurs ont pris la carte de membre pour avoir l\u2019accès illimité à la location à cause de son bas prix de 45 $, qui revient à une location de trois heures. » Encouragés par la participation du public, les dirigeants du projet ont pris la décision d\u2019ajouter un quatrième tronçon navigable au parcours existant entre Dixville et Coaticook, en plus d\u2019ajouter deux nouveaux points d\u2019accès à la rivière.« Pour bâtir sur la popularité grandissante de l\u2019Aquaticook, on ajoute au courant de l\u2019été un point de mise à l\u2019eau à Dixville pour donner accès à un nouveau tronçon de la rivière qui n\u2019était pas facilement accessible par les années passées.Un autre quai d\u2019accès sera aménagé à Compton, à la hauteur du chemin Hatley.On veut aussi offrir la chance aux gens de louer des souliers d\u2019eau », explique M. Ricard.DES EMPLOYÉS AUTONOMES L\u2019établissement du service de location situé au Collège François- Delaplace, à Waterville, a permis de créer trois emplois étudiants pour des élèves de l\u2019institution.De retour cette année après avoir fait de l\u2019excellent travail, elles jouiront maintenant d\u2019une plus grande autonomie quant à la gestion du service.« Les filles responsables du service ont fait un travail remarquable cet été.Comme elles ont aimé l\u2019emploi, les trois reviennent à nouveau.Elles auront un plus grand contrôle sur les opérations, ce sont elles qui vont faire leurs horaires et qui vont gérer la petite caisse », confie celui qui est aussi directeur au Collège.« Elles ont mérité de diriger le projet de A à Z. » « L\u2019an prochain, une coopérative étudiante sera créée pour la gestion entière du service de location au Collège François-Delaplace.Ultimement, elles seront responsables de rémunérer les employées, de faire la comptabilité et la promotion de l\u2019Aquaticook.Lorsqu\u2019on a créé le service de location, on voulait leur donner une belle occasion de développer leurs compétences professionnelles », poursuit M. Ricard, fier de l\u2019aisance avec laquelle les employées ont accompli leurs tâches.Reste maintenant qu\u2019à attendre le retour du beau temps, question que l\u2019eau se réchauffe et que les berges revêtissent leurs habits estivaux.Le kayak enfin abordable grâce à l\u2019Aquaticook Sinueuse et à petit débit, la rivière Coaticook est des plus propices à la navigation en kayak.Elle permet aussi à ses navigateurs de contempler les paysages et le pont couvert Drouin de nouveaux points de vue.\u2014 PHOTO FOURNIE 5391898 5395012 Coaticook 819 849-9588 dircrifa@cshc.qc.ca | crifa.ca ADJOINT ADMINISTRATIF (enseignement individualisé) AMÉNAGEMENTS PAYSAGERS ASSISTANCE À LA PERSONNE EN ÉTABLISSEMENT ET À DOMICILE COMPTABILITÉ ENSEIGNEMENT INDIVIDUALISÉ FLEURISTERIE (enseignement individualisé) HORTICULTURE LANCEMENT D\u2019UNE ENTREPRISE MÉCANIQUE AGRICOLE MÉCANIQUE AUTOMOBILE PRODUCTION ACÉRICOLE PRODUCTION ANIMALE PRODUCTION HORTICOLE SECRÉTARIAT (enseignement individualisé) UNEDEMARCHE QUI VOUS RAPPORTE cshc.qc.ca/RAC ALTERNANCE TRAVAIL-ÉTUDES PROGRAMME ÉLIGIBLE AUX PRÊTS ET BOURSES Transport disponible PROGRAMME EN CONCOMITANCE Apprendre unmétier tout en poursuivant sa formation générale Nos formations mènent À L\u2019EMPLOI NOS D.E.P. MARDI 23 AVRIL 2019 laTribune S14 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca COATICOOK \u2013 Peu importe vos goûts en terme d\u2019activités estivales, vous trouverez sûrement votre compte au centre-ville de Coaticook cet été.L\u2019Auto-Moto Show effectuera un retour en force, un premier Festival country western verra le jour et la fête de la magie en mettra plein la vue pour une deuxième année consécutive.À part le temps des vacances de la construction, la rue Child et ses parcs adjacents vont accueillir un flot constant d\u2019évènements destinés à plaire à tous.Les festivités vont commencer dès la mi-juin, avec la classique braderie la deuxième fin de semaine du mois, suivi du tout premier Festival country western de Coaticook du week-end suivant, du 20 au 23 juin.« On s\u2019attend à ce que le Festival country western soit un grand succès.Une trentaine d\u2019artistes tels Paméla Rooney, Maurice Béliveau, Valérie Crête et Pierre Guillemette vont être des festivités, ainsi que d\u2019autres groupes qui restent encore à être annoncés.L\u2019évènement se joint au réseau des festivals country du Québec, donc on s\u2019attend à ce que les amateurs qui se déplacent d\u2019un festival à l\u2019autre encerclent Coaticook sur leur calendrier cette année et viennent faire un tour », explique Julie Favreau, directrice générale de Rues Principales Coaticook.Un des évènements estivaux qui a connu une grande popularité avant de disparaître, le Coaticook Auto Moto Show, fait un retour en force le 31 août au centre-ville.« L\u2019évènement effectuera un retour à la demande du public après une absence de 10 ans, poursuit la directrice générale.C\u2019était très populaire par le passé et nous sommes convaincus que ce sera très couru encore une fois cette année.La rue Child va être fermée de la Wellington jusqu\u2019à la Main, incluant le stationnement de la place J.R.Lefebvre, pour permettre aux exposants d\u2019avoir l\u2019espace nécessaire. » UN RETOUR ATTENDU La toute première Fête de la Magie de Coaticook, qui a été un franc succès auprès des gens de tous âges l\u2019été dernier, fera un retour cette année les 13 et 14 septembre.« On va encore fermer la rue Child et installer le grand chapiteau où se déroulent les performances des magiciens.Ça débordait lors de la dernière édition à chaque représentation et on s\u2019attend à ce que beaucoup de gens viennent faire un tour cette fois encore.La seule activité payante est le gala du samedi soir présenté à la polyvalente. » Situé à quelques minutes seulement du centre-ville, le parc de la Gorge de Coaticook sera l\u2019hôte de la Fête nationale régionale de l\u2019Estrie le 23 juin.Les artistes invités restent à être annoncés, mais l\u2019évènement sera assurément d\u2019envergure, la Société nationale de l\u2019Estrie apportant un support important.De plus, la saison de Foresta Lumina débutera le 14 juin, ce qui va assurément attirer beaucoup de touristes en ville comme à l\u2019habitude.«  Les fêtards vont pouvoir se rendre à la Fête nationale régionale en navettes à partir du centre-ville pour faciliter le transport et éviter la consommation d\u2019alcool au volant.C\u2019est un gros party chaque année, mais vu qu\u2019on a obtenu la fête régionale de la Société nationale de l\u2019Estrie, ça va être plus gros que jamais. » L\u2019Harmonie de Coaticook performera quant à elle tous les vendredis du mois de juin en plein air, au parc Chartier, en plein centre-ville de Coaticook.La musique se transportera le mois suivant à la Place Tillotson, des spectacles étant à l\u2019horaire les 5 et 19 juillet ainsi que le 9 août.« La présence des artistes n\u2019est pas confirmée encore, mais on devrait avoir un hommage à Tragically Hip le 5 juillet, les Chiens d e Ru e l l e s l e 1 9 e t R i c h a rd D\u2019Anjou le 9 août.On va tenir la population à l\u2019affut au cours des prochaines semaines », conclut la directrice générale, confiant que des annonces vont être faites sous peu.Le centre-ville s\u2019animera tout au long de l\u2019été Le centre-ville de Coaticook vibrera au rythme de différents évènements tous plus intéressants les uns que les autres cet été, tels le Festival country western, le Coaticook Auto Moto Show et la Fête de la Magie.\u2014 PHOTOS FOURNIES 5393641 5389726 Spéciaux début saison CLUB DE GOLF WATERVILLE 855 837-2966 Grande variété de produits : Under Armour, Dexim, Nivo, Antigua, Nancy Lopez, Wilson, Cleveland, Ping et beaucoup plus.Pro-shop boutique CARTES DE MEMBRE TOUJOURS DISPONIBLES Carnets de golf disponibles pour saison 2018 ! 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requis.Visitez www.hyundaicanada.com ou un concessionnaire pour tous les détails.\u2020\u2020La garantie globale limitée de Hyundai couvre la plupart des pièces du véhicule contre les défauts de fabrication, sous réserve du respect des conditions normales d\u2019utilisation et d\u2019entretien.?AndroidAutoMC est compatible avec les téléphones Android qui fonctionnent avec le système d\u2019exploitation Android Lollipop ou une version plus récente.Il se peut qu\u2019AndroidAuto ne fonctionne pas avec certains appareils et qu\u2019il ne soit pas disponible dans certains pays etcertainesrégions.Des applications supplémentaires pourraient être requises.Visitez www.android.com pour plus de détails et connaître les limites.Sous réserve de compatibilité des applications.Android et AndroidAuto sont des marques de commerce de Google Inc.?Apple Car PlayMC fonctionne avec les iPhone5s, iPhone5c, iPhone5 et les modèles plus récents qui fonctionnent avec la plus récente version de iOS7 et les versions ultérieures.Il se peut que AppleCarPlayMC ne fonctionne pas avec certains appareils et qu\u2019il ne soit pas disponible dans certains pays et certaines régions.Visitez www.apple.com pour de plus amples renseignements et connaître les limites applicables.Apple, Apple Car Play et iPod sont des marques de commerce de Apple Inc.Caractéristiques Alerte de collision dans l\u2019anglemort Volant chauffant Sièges avant chauffants Garantie globale limitée 5 ans\u2021\u2021 ELANTRA2019 Preferred autom.CIVIC 2019 LX (CVT) COROLLA2019 CE (CVT) ELANTRA2019 Louez laversion Preferred autom./air clim.pour \u2021Prix au comptant : 21 769$ 60 0$ pour /sem.(261 semaines) comptant* mois Frais de livraison et destination compris.Taxes en sus.54$ KONA2019 Louez le 2,0 L Essential à tract.av.pour \u2021Prix au comptant : 55$ 23019$ 60 pour mois /sem.(261 semaines) avec comptant de 1 995 $* Frais de livraison et destination compris.Taxes en sus.Incluant : ?Sièges avant chauffants ?Écran tactile de 7 po avec caméra de recul ?AndroidAutoMC et Apple CarPlayMC TUCSON 2019 Louez le 2,0 L Essential à tract.av.pour \u2021Prix au comptant : 65$ 27419$ 48 pour mois /sem.(208 semaines) avec comptant de 2 995 $* Frais de livraison et destination compris.Taxes en sus.Incluant : ?Sièges avant chauffants ?Écran tactile de 7 po avec caméra de recul ?Phares automatiques Caractéristiques Télédéverrouillageet démar- rageàbouton-poussoir Alerte de collision dans l\u2019anglemort Volant gainé de cuir chauffant Garantie globale limitée 5 ans\u2021\u2021 KONA2019 2,0 L Preferred à tract.av.(autom.6 rapports) QASHQAI S 2019 à tract.av.(CVT) HR-V LX 2019 à tract.av.(CVT) OU obtenez le Kona 2,0L Preferred àtract.av.pour deplusparsemaine.*24 769$ 5$ \u2021Prix au comptant : Caractéristiques Alerte de collision dans l\u2019anglemort Volant gainé de cuir chauffant Sièges arrière hauffants Garantie globale limitée 5 ans\u2021\u2021 TUCSON 2019 Preferred à tract.av.CX-5 GX 2019 à tract.av.CR-V LX 2019 à tract.av.OU obtenez le Tucson 2,0 L Preferred àtract.av.pour deplusparsemaine.* 29 919$ 6$ \u2021Prix au comptant : Des prix imbattables pour le printemps chez 5387547 MARDI 23 AVRIL 2019 laTribune S16 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca COATICOOK \u2014 « La jeunesse est l\u2019espoir de notre avenir », disait le révolutionnaire philippin José Rizal.Adepte de cette pensée, Simon Madore a formé un comité jeunesse qui regroupe une douzaine de jeunes activement impliqués dès ses premiers moments en tant que maire.Ils ont déjà organisé deux évènements et amassé plus de 5000 $, qui iront à la construction d\u2019un espace de rassemblement.Une vingtaine de jeunes de la région, âgés de 14 à 25 ans, ont immédiatement manifesté leur intérêt pour le projet et ont commencé à se rejoindre une fois par mois à l\u2019hôtel de ville en compagnie du maire pour mettre en œuvre le comité jeunesse de Coati- cook.Au fil du temps, une douzaine de jeunes ont décidé d\u2019embarquer pour de bon.« J\u2019ai rejoint le comité parce que je voulais pouvoir m\u2019impliquer dans l\u2019avenir de ma ville, apporter mes idées et amener le changement », affirme Frédéric Jubinville, qui a été élu président du comité jeunesse par ses pairs.« Ça nous fait connaître les rouages et les dessous de la politique municipale, en plus de nous permettre d\u2019exprimer nos opinion sur différents dossiers, comme ce fut le cas avec la politique familiale de la Ville.Ça donne une voix à notre génération qui était manquante à l\u2019appareil municipal par le passé.Le comité est composé de personnes qui ont de l\u2019expertise dans différents domaines, ce qui nous rend plus forts et plus compétents. » Même si le comité siège depuis un peu plus d\u2019un an seulement et qu\u2019il est formé de néophytes, il compte déjà plusieurs accomplissements de taille à son actif.En plus d\u2019avoir eu la chance de rencontrer la ministre Marie-Claude Bibeau et le comité jeunesse du premier ministre du Canada, ses membres ont organisé deux évènements d\u2019envergure à Coa- ticook au cours de la dernière année.« Le comité a organisé deux évènements qui ont été des grands succès à notre première année d\u2019existence.On a organisé le Festijeunes l\u2019été passé, un tournoi de soccerbaseball qui a permis d\u2019amasser 5000 $.On est ensuite revenu à la charge avec le Festigloo le 2 février passé.La journée a commencé avec un tournoi de softball des neiges, pour se terminer avec un party sous un chapiteau en forme d\u2019igloo.On organise tout, des règles des sports à l\u2019animation, c\u2019est vraiment super », explique-t-il.UN ESPACE À LEUR IMAGE Bien qu\u2019ils apprécient organiser ces évènements et en tirent des connaissances valables par le fait même, les membres du comité ont un but ambitieux qu\u2019ils désirent réaliser avec l\u2019argent amassé, celui de construire un espace de rassemblement pour les jeunes.« On veut bâtir un chilling spot où les jeunes vont pouvoir se rassembler et passer du temps ensemble.On aimerait mettre un système de son pour pouvoir écouter de la musique, le wifi et des lumières.Il devrait être situé près de la maison des jeunes et du Tim Hortons pour être accessible facilement.Des étudiants du Crifa sont en train de faire les plans, on espère pouvoir se mettre à la construction dès cet été. » « On a aussi préparé un questionnaire pour les élèves de la polyvalente et du Collège Rivier afin de savoir ce qui pourrait les inciter à revenir à Coaticook après leurs études.On essaye aussi d\u2019organiser un spectacle de musique pour continuer d\u2019amasser du financement », conclut le président, assurant que le comité a de grands projets pour l\u2019année à venir.UNE FORCE POUR L\u2019AVENIR Lorsqu\u2019il s\u2019afférait à tenter de gagner la confiance et le vote des Coaticoo- kois, celui qui allait devenir maire au terme de la campagne électorale a senti qu\u2019une de ses propositions résonnait avec les gens qu\u2019il rencontrait.« Une de mes premières promesses électorales était de donner une place aux jeunes pour qu\u2019ils expriment leurs idées et qu\u2019ils nous communiquent ce qu\u2019ils attendent de leur ville pour le futur », confie M. Madore.« On a lancé l\u2019appel aux intéressés peu après mon élection et leur réponse a été phénoménale.Ils se sont manifestés rapidement et ils ont fait preuve d\u2019une grande implication dès les premières rencontres.Ils ont déjà accomplis des belles choses et ce n\u2019est qu\u2019un début pour eux.Ils sont une force pour l\u2019avenir de Coaticook. » Le comité jeunesse vole de ses propres ailes Rangée arrière : Amélia Carr (mentor), Claudy Bellefeuille, Simon Madore (mentor), Marie-Ève Pariseau, Philippe Laprise, Sarah-Ève Breton, Laurence Breton, Catherine Madore, Félix Roy, Frédéric Jubinville et Jean-Christophe Hélie.Rangée avant : Alicia Gagné, Fannie Chevarie Sandrine Gagné et Samuel Boucher-Bélanger.\u2014 PHOTO FOURNIE 5387699 1re 2e3e CHANCES AU CRÉDIT sherbrookeautooccasion.com 819 340-1200 4242, boul.bourque Service mécanique générale TOYOTA COROLLA LE 2010 154 091 km, autom., gris/ int.gris 7 495$ HYUNDAI ELANTRA GLS 2013 58 000 km, man., blanc/int.gris 8 995$ FORD F-150 XTR 2012 59 000 km, autom.(6 vitesses), noir/int.noir sync Microsoft, aux., 22 995$ MERCEDES-BENZ E-300 2014 81 200 km, autom.(7 vitesses), blanc/int.noir 4Matic, toit panor.25 995$ DODGE GRAND CARAVAN 2011 145 000 km, autom., gris/int.beige 7 995$ + 120 véhicules en inventaire inspectés et prêts pour livraison ContaCtez-nous pour vos Changements de pneus Famille Fortier, propriétaire Partenaire de votre réussite Une présence active dans CoatiCooK et ses environs Cette fenêtre ouverte à travers La tribune vous permet de faire rayonner votre communauté auprès de plus de 106 000 lecteurs.toujours à votre écoute, toujours prêt à vous donner pleine satisfaction.nous travaillons pour et avec les gens de votre région.Carole st-Louis Conseillère 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sa région?De la formation de la vallée aux personnages obscurs ayant façonné son visage, certaines caractéristiques de son passé, pourtant déterminantes, n\u2019ont jamais été dévoilées au grand jour.Le voile sur l\u2019histoire méconnue de la région va être enfin levé dès cet été dans une télésérie de six épisodes sur les ondes de MaTV.Marie-Pier Audet et Roch Létour- neau vont unir leurs forces dans le but de dévoiler des éléments déterminants de l\u2019histoire de Coa- ticook qui sont toujours méconnus du grand public.Leur intérêt commun pour le passé de leur région a culminé à la création de la série, PLEINS FEUX SUR L\u2019HISTOIRE MÉCONNUE DE COATICOOK intitulée Et si Coaticook m\u2019était conté, qui sera diffusée à partir de la mi-juin à MaTV.« Lorsque l\u2019on animait ensemble à la radio les mercredis matins, Roch présentait des capsules Saviez-vous que?sur l\u2019histoire de Coaticook et des environs, touchants à une panoplie de différents sujets.Ça a été un grand succès avec les auditeurs, les gens étaient à l\u2019écoute chaque semaine et attendaient impatiemment les nouvelles capsules », se souvient Marie-Pier Audet, animatrice à CIGN.«  Motivée par le succès des capsules ainsi que par mon amour pour ma région natale et son histoire, j\u2019ai dit à Roch qu\u2019on devrait développer un projet pour la télé.L\u2019idée lui a plu et il a immédiatement accepté, à mon grand bonheur. » Désirant se démarquer de ce qui s\u2019est fait par le passé quant aux récits sur l\u2019histoire de la région, les deux acolytes ont décidé de s\u2019aventurer sur des sentiers qui n\u2019ont pas encore été empruntés par les historiens du passé.« En raison de la contrainte de temps que nous impose le format télévisé, nous avons décidé de présenter des thèmes qui sortent des sentiers battus au lieu de couvrir l\u2019histoire de la région dans son entièreté  », explique Voici une Carte postale des années 1930 représentant la gare du Canadian National Railway.\u2014 PHOTO FOURNIE Roch Létourneau et Marie-Pier Audet \u2014 P H O T O L A T R I B U N E , M A X E N C E DAUPHINAIS-PELLETIER 5394661 5387695 5389102 OUVERT 7 JOURS SUR 7 440, chemin Hatley, Compton QC J0B 1L0 819 835-5301 fromagerielastation.com FABRIQUER LE PLAISIR Fromages fermiers biologiques DÉGUSTATION | VISITE | GRILLED CHEESE \u2022 Une diversité d\u2019expositions captivantes \u2022 Journée festive du Musée : le 26 mai \u2022 Thé et pâtisseries sur la véranda : en juillet et août 96, rue de l\u2019Union, Coaticook 819 849-6560 Collection Norton de verrerie antique Du 16 juin 2019 au 19 janvier 2020 www.museebeaulne.qc.ca En vEdEttE : Merci à nos partenaires : Un goûter de produits locaux sera servi dès 11 h.La conférence débutera à midi.RÉSERVEZ vos places à la Société d\u2019histoire de Coaticook au 819 849-1023 ou à societehistoirecoaticook@hotmail.com Date : Le dimanche 5 mai à 11 h Endroit : Pavillon des arts et de la culture de Coaticook Prix : 20 $ par personne (gratuit pour les enfants de 12 ans et moins) Conférence de l\u2019historien Guy Laperrière Collecte de fonds de la Société d\u2019histoire de Coaticook Regards sur l\u2019histoire des communautés religieuses de la région de Coaticook laTribune MARDI 23 AVRIL 2019 S19 COATICOOK ET SA RÉGION M. Létourneau, anthropologue de formation.« Les récits existants commencent au moment de la colonisation anglaise, mais nous allons retourner 14 000 ans en arrière pour parler de la déglaciation, qui a mené à la formation géologique de la vallée et de la gorge, ainsi qu\u2019à la première présence d\u2019humains il y a 10 000 ans.Très peu de gens savent les informations que nous allons présenter, ce qui ajoute à l\u2019attrait de la série. » UN FORMAT STYLE DÉCOUVERTE Bien que les deux animateurs se complètent bien par leurs champs d\u2019expertise distincts, le tandem fera appel à plusieurs invités de taille qui se spécialisent dans différents domaines pour fournir des informations additionnelles à l\u2019auditoire.«  On s\u2019est inspiré de l\u2019émission Découverte pour le format de notre projet.Je vais jouer le rôle de Charles Tisseyre à l\u2019animation et une voix narrative sur fond d\u2019images prendra le relais.En plus de notre spécialiste de la prise d\u2019images par drone Luc Harvey, on va faire des entrevues avec des professionnels chevronnés tels Éric Grayon pour la déglaciation et Jean-Marie Dubois pour la géomorphologie », soutient la dynamique animatrice, qui assure que la série comportera aussi une touche d\u2019humour qui leur est bien propre.Les sujets qui vont être traités au fil des six épisodes varient en nature et seront présentés en ordre chronologique pour faciliter la compréhension, allant de la période de déglaciation et de la formation de la rivière à l\u2019impact de la religion et de la révolution agricole, en passant par la colonisation anglaise et l\u2019industrialisation.« Nous aurions pu faire six émissions sur l\u2019industrialisation, mais nous avons dû faire des choix.L\u2019histoire des Cantons-de-l\u2019Est, dont celle de la vallée de la Coa- ticook, est totalement différente de celle du reste du Québec, donc on s\u2019est concentrés sur ce qui la rend particulière.Tous les gens que nous avons approchés sont enchantés de participer au projet et nous avons pu compter sur la précieuse collaboration de la Société d\u2019histoire de Coaticook et du Musée Beaulne.Nous espérons que vous serez des nôtres pour découvrir les dessous de l\u2019histoire de notre région que nous aimons tous tant », conclut M. Létour- neau, soucieux de développer la mémoire historique des plus jeunes et d\u2019en apprendre aux plus vieux.Vue de la rue Child au coin de la rue Court au tournant des années 1950.On aperçoit le populaire Rex Café à l\u2019extrême droite.\u2014 PHOTO FOURNIE 5394722 5388378 5391963 , p l u s d e COUPLE 1630 $ HOMME OU FEMME 980 $ INTERMÉDIAIRE, 35 ANS ET MOINS AU 1er MAI 2019 628 $ ÉTUDIANT À PLEIN TEMPS 420 $ JUNIOR MOINS DE 18 ANS AU 1er MAI 2019 290 $ MEMBRE PARTIEL 405 $ TARIFS 2019 DES CARTES DE MEMBRE Le coup d\u2019envoi de votre saison sur un terrain à votre mesure Réservation 819 849-9876 ou en ligne au clubdegolfcoaticook.ca 660, rue Merrill, Coaticook Tél.: 819 849-2098 / Cell.: 819 679-2096 constructionsimonlapointe@gmail.com Gouttières FABRICATION SUR MESURE ET POSE DE GOUTTIÈRES SANS JOINTS Résidentielles 5 po UN ISOLANT EFFICACE ET ENVIRONNEMENTAL! 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du Dynamik Service agricole Alexandre Laprise et Alexandre Boucher, soit celui de ramener à la vie l\u2019équipe de hockey sénior de la ville, après cinq ans d\u2019absence.Leurs efforts ont porté fruit, l\u2019équipe ayant la cote auprès de la population et les joueurs offrant de bonnes performances sur la glace.Le pari risqué des deux partenaires d\u2019affaires s\u2019avère un succès sur toute la ligne au terme de la première saison d\u2019activité du Dyna- mik.Évoluant maintenant au sein de la Ligue régionale de hockey, le club a atteint la série finale du circuit, s\u2019inclinant en cinq parties face aux Cougars de Warwick.« Un de nos amis jouait dans la Ligue régionale et on allait le voir de temps en temps.À un certain moment, on s\u2019est dit que ça pourrait être intéressant d\u2019essayer d\u2019amener une équipe à Coati- cook et plusieurs anciens joueurs nous ont encouragés », explique Alexandre Laprise.« On a approché la ligue pour voir quels étaient les prérequis pour embarquer.Lorsqu\u2019on a vu que c\u2019était abordable et que les règlements étaient intéressants, on a décidé de se lancer dans l\u2019aventure. » UN PROCESSUS COMPLEXE B i e n q u e l e s d e u x j e u n e s hommes avaient beaucoup de volonté, ils ne disposaient pas de moyens financiers pour faire du retour du Dynamik une réalité.S\u2019est ensuit un travail colossal pour trouver des joueurs engagés, des partenaires financiers, une équipe d\u2019entraineurs pour tenter de convaincre la ligue d\u2019accepter leur équipe.« La Ligue régionale était hésitante au début en raison de notre positionnement géographique éloigné des autres équipes.L\u2019intérêt démontré par Sherbrooke d\u2019obtenir une équipe au même moment a facilité les choses et ils ont finalement accepté.On a ensuite dû obtenir l\u2019aval de la ville de Coaticook, qui a accepté notre projet, et celui du personnel du Centre Gérard Couillard pour avoir des heures de glaces. » « On a ensuite rencontré plusieurs commanditaires potentiels pour essayer de leur vendre notre projet », poursuit-il.« Les propriétaires d\u2019entreprises ne voulaient pas s\u2019associer à une ligue où il y avait beaucoup de bagarres, comme c\u2019était le cas avant avec l\u2019ancien Dynamik.On les a rassurés quant à la nature de la ligue et ils ont graduellement embarqué dans le projet.C\u2019est à ce moment- là qu\u2019on a dû convaincre des joueurs, des préposés à l\u2019équipement et des entraineurs de se joindre à nous.Ce n\u2019était pas facile de recruter les joueurs parce qu\u2019on ne paye pas, mais on a réussi à trouver des passionnés qui voulaient s\u2019impliquer pour l\u2019amour du sport. » LES PARTISANS AU RENDEZ-VOUS À ce moment, il ne restait plus qu\u2019une chose à constater.Est-ce que les partisans coaticookois allaient revenir à l\u2019aréna après cinq ans d\u2019absence pour encourager le Dynamik?Ces derniers ont répondu haut et fort à l\u2019appel, au grand plaisir de M. Laprise.«  L\u2019appui des partisans a été exceptionnel, on ne pouvait pas demander mieux », lance-t-il.« Il y avait près de 800 personnes au match d\u2019ouverture local, alors qu\u2019il y a 531 places assises dans l\u2019aréna.Ils nous ont supporté match après match par la suite, on a eu une moyenne de 400 personnes par parties.Ils se sont déplacés sur la route aussi, au nombre d\u2019une centaine à plusieurs occasions, ce qui est incroyable pour la Ligue régionale.On ne pouvait pas s\u2019attendre à une meilleure réponse de la population. » « Les bonnes performances de l\u2019équipe, dont les 14 victoires de suite, ont certainement aidé à attirer les partisans, mais ils étaient présents même quand notre fiche était de quatre victoires et six défaites en début de saison.La victoire aide toujours, mais nos partisans sont fidèles.L\u2019équipe d\u2019entraineurs a fait un excellent travail de rallier les joueurs autour d\u2019une cause commune et de les garder motivés au courant de la saison.Nous avons toutes les pièces en place pour offrir du hockey excitant à nos partisans pour plusieurs années encore.On est passé bien près de la victoire cette année et on va revenir plus déterminés que jamais la saison prochaine », conclut-il, ne regrettant aucunement de s\u2019être lancé dans cette éprouvante aventure.Le Dynamik réussit son retour en scène Le Dynamik Service Agricole a rapidement repris sa place de choix dans le cœur des amateurs de hockey coaticookois, eux qui ont supporté l\u2019équipe à la maison comme sur la route à toutes leurs parties.\u2014 PHOTO FOURNIE.VINCENT COTNOIR 5394264 ILS SONT ENTRÉS PAR ?A S SU RANC E HAB I TAT I O N promutuelassurance.ca 1 877 799-8844 819 564-7766 MARDI 23 AVRIL 2019 laTribune S22 COATICOOK ET SA RÉGION MAXENCE DAUPHINAIS-PELLETIER mdauphin@latribune.qc.ca COATICOOK \u2014 Aux yeux de Christian Caron, l\u2019aréna Gérard- Couillard a été une véritable école de vie pour plusieurs Coa- ticookois.Soucieux que l\u2019histoire du premier grand lieu de rassemblement en ville ne se perde pas, il y consacre un ouvrage entier, qui sera lancé au même moment qu\u2019une exposition sur les 50 ans de l\u2019aréna au Musée Beaulne en septembre.Le journaliste Christian Caron avait en tête le projet d\u2019écrire un livre sur l\u2019aréna et son histoire depuis quelque temps.Le 50e anniversaire de l\u2019aréna et l\u2019exposition au Musée Beaulne pour cet évènement l\u2019ont poussé à agir et après deux ans de labeur, le produit final est presque fin prêt.« Le livre est presque terminé au moment où l\u2019on se parle.Il va avoir 230 pages et plus de 300 photos.Je vais traiter de l\u2019histoire de l\u2019aréna au complet, parce qu\u2019il n\u2019y a pas seulement eu que du hockey à l\u2019aréna.Il s\u2019est joué beaucoup de ballon-balai, il y a aussi eu du patinage artistique, des galas de lutte, des spectacles musicaux, le salon du commerce et les spectacles du festival du lait.Je jase de tout ça dans le livre », explique M. Caron.L\u2019auteur a littéralement vu l\u2019aré- na se construire sous ses propres yeux et y a passé d\u2019innombrables soirées à différentes étapes de sa vie.« J\u2019ai grandi sur la rue Gendron, à 1000 pieds de l\u2019aréna seulement.Je n\u2019avais que sept ans au moment de sa construction, mais j\u2019allais voir chaque jour comment les travaux avançaient.Quand elle a enfin été terminée, j\u2019y allais pratiquement tous les soirs.J\u2019ai continué à y aller sur une base quotidienne avec mon métier de journaliste, je restais seulement de plus en plus tard », confie-t-il.TROIS RÉFÉRENDUMS Les citoyens de Coaticook n\u2019ont pas obtenu leur aréna facilement.Au contraire, une joute politique intense a été disputée et trois référendums ont dû avoir lieu avant que la décision de la construire soit prise, les opposants au projet ayant été jusqu\u2019à utiliser des techniques douteuses, selon M. Caron.« Il n\u2019y avait pratiquement pas de grand lieu de rassemblement à Coaticook à l\u2019époque.Dans les années 50, le hockey était très populaire et les ligues organisées jouaient dehors, à la merci de dame Nature.C\u2019est à ce moment que des démarches ont été entreprises pour avoir un aréna, il y a même eu une manifestation pour la réclamer. » « Il a fallu faire trois référendums pour que la Ville obtienne son aréna.Le premier a eu lieu en 1967 et a été battu, car le projet impliquait aussi la construction d\u2019un centre communautaire, ce qui faisait monter considérablement la facture.Un an et demi plus tard, en 1969, le deuxième référendum a été battu par moins de dix votes.Il semblerait que des gens ont été payés pour voter contre le projet et que de la propagande négative a été diffusée à la radio pour décourager les supporteurs », estime-t-il.« Quelques semaines plus tard à peine, un troisième référendum a été accepté par une cinquantaine de voix et la construction de l\u2019aréna a débuté au coût de 250  000  $.Les citoyens et les commerçants ont amassé 93 000 $ de leurs propres poches pour contribuer! » s\u2019exclame-t-il, ce qui représente une somme considérable à l\u2019époque pour une ville ouvrière.Une délégation s\u2019est alors promenée à travers la province pour aller s\u2019inspirer de ce qui se faisait ailleurs.C\u2019est l\u2019entrepreneur local Gérard Couillard qui a construit l\u2019aréna, ce qui explique en partie pourquoi il a vu son nom y être donné quelque 25 années après son inauguration.Un livre pour raconter l\u2019histoire 5392748 5387572 819 849-9000 dessinsrjc.com info@bergerieenherbe.com www.bergerieenherbe.com 90 ch.de St-Isidore Martinville (Québec) J0B 2A0 819-835-0077 .Sortie scolaire .Visite à la ferme .Animation à l'école .VIANDE D'AGNEAU - Soins et manipulation des animaux - Activités en lien avec la nature et l'agriculture - Enfants de 5 à 12 ans - Camp Explo-Ado Journée d'information et d'inscription 11 mai de 10h00 à 12h00 CAMPdeJOUR Du 1er juillet au 23 août 2019 Une visite à la ferme.C'EST PAS BÊÊÊTE! laTribune MARDI 23 AVRIL 2019 S23 COATICOOK ET SA RÉGION mineur, les équipes de ligue de garage étaient nombreuses et il y avait des équipes masculines et féminines de ballon-balai.Des tournois de hockey pour toutes les catégories ont été organisés.Le patinage artistique a aussi eu des bonnes années.L\u2019aréna a servi de salle de spectacle à multiples reprises. » « Il y a eu tellement d\u2019affaires à l\u2019aréna, presque tous les gens y ont vécu des moments importants.C\u2019est pour cela que je le vois comme une école de vie.Des générations de Coaticookois ont appris à gagner, à perdre, à développer des amitiés et à faire face à l\u2019adversité dans cet aréna.C\u2019est encore plus enrichissant que le divertissement que ça nous a procuré », croit l\u2019auteur du livre.Dans la foulée du 50e anniversaire de l\u2019aréna, le Musée Beaulne organisera une exposition d\u2019objets portés par des joueurs, des trophées, des programmes souvenirs et une panoplie de photos d\u2019époque.Elle devrait être présentée à la population du 22 septembre au 19 janvier.« Un comité a été formé pour préparer des retrouvailles prévues pour cette fin de semaine.Le lancement du livre aura lieu au même moment, lors de l\u2019inauguration de l\u2019exposition au Musée Beaulne.Il y a une grande variété d\u2019artéfacts qui rappellent le passé de l\u2019aréna et les grandes équipes qui y ont joué, comme les Frontaliers juniors AAA et les Canadiens juniors.Des pièces d\u2019équipements de Marcel Benoit et d\u2019autres grands joueurs vont aussi être exposées.Ça va être une belle célébration du hockey à Coa- ticook et de l\u2019histoire de l\u2019aréna en général », conclut M. Caron, heureux de contribuer à conserver la mémoire du passé.Si les murs de l\u2019aréna Gérard-Couillard pouvaient parler, ils en auraient sans doute bien long à dire.Des sports sur glace aux galas de lutte, en passant par une performance à guichet fermé de Bruno Pelletier, des moments importants de l\u2019histoire de Coaticook se sont déroulés sous son toit.\u2014 PHOTO FOURNIE de l\u2019aréna Gérard-Couillard POPULARITÉ IMMÉDIATE La population n\u2019a pas perdu de temps pour s\u2019approprier son aréna.Dans les années suivant sa construction, quatre ligues de garage regroupant une vingtaine d\u2019équipes de hockey et une dizaine d\u2019équipes de ballon-balai étaient formées.Il y avait constamment de l\u2019activité, se souvient M. Caron.« C\u2019est incroyable tout ce qu\u2019il y a eu à l\u2019aréna.Dans les années 70, il y a eu entre 425 et 475 jeunes qui étaient inscrits au hockey Ce cliché a été pris lors d\u2019une fête à l\u2019occasion du championnat de la ligue locale de hockey de Coaticook.\u2014 PHOTO FOURNIE Accès à plus de 6000 livres numériques, une cinquantaine de magazines électroniques et à plusieurs bases de données en ligne depuis le confort de votre foyer.Lire, c\u2019est s\u2019ouvrir 34, rue Main Est, Coaticook, QC J1A 1N2 Téléphone : 819 849-4013 | Télécopieur : 819 849-0479 www.bibliotheque.coaticook.qc.ca Heure du conte pour les 4 à 8 ans Samedis 11 mai et 25 mai à 11 h Surveillez nos animations pour les enfants durant la période estivale (heure du conte hebdomadaire, club de lecture, etc.) MARDI 23 AVRIL 2019 laTribune S24 150, rue Child, Coaticook \u2022 819 849-2721 SportS et loiSirS \u2022 Aréna, patinoires et anneau de glace \u2022 Stade de baseball, terrains de baseball, de soccer et de tennis \u2022 Piscine municipale et piscine intérieure, jeux d\u2019eau \u2022 Terrain de golf ServiceS aux citoyenS \u2022 4 écoles primaires \u2022 Une école secondaire publique et une privée \u2022 Hôpital avec une urgence et groupe de médecine familiale \u2022 Transport en commun, adapté, urbain et interurbain \u2022 Service d\u2019animation estivale ville de coaticook \u2022 Population:9300, population de la MRC:18900 \u2022 À 30 minutes de Sherbrooke \u2022 À 15 minutes des États-Unis \u2022 Tous les services de proximité \u2022 Politique familiale : - Subvention pour les nouveau-nés - Subvention pour les activités des enfants \u2022 Développements résidentiels avec terrains disponibles \u2022 Développements industriels avec terrains disponibles.Accès à des programmes de crédit de taxes \u2022 Politique pour les nouvelles constructions et les nouvelles propriétés : - Subvention en fonction du nombre d\u2019enfants - Aide financière pour la construction Un joyau urbain dans Une vallée enchantée! www.coaticook.ca culture \u2022 Centre culturel (salle de spectacles, troupe de théâtre) \u2022 Musée \u2022 Bibliothèque municipale plein-air \u2022 Lac avec plage municipale \u2022 Sentiers pédestres, escalade à l\u2019année, vélo de montagne, pistes de fat bike, piste cyclable, raquette, ski de fond C r é d i t p h o t o : V i n c e n t C o t n o i r Crédit phot o : V i n c e n t C o t n o i r Crédit phot o : M a r c H é b e r t 5388628 "]