Le peuple : organe du district de Montmagny, 19 septembre 1958, vendredi 19 septembre 1958

[" Série C.Vol.III, No.29 - PIE pa ST EE MONTMAGNY DE PUIS #1900 \u20ac Autorisé comme envoi postal de la deuxième ciasse, Ministère des Postes, Ottawa.23 Vendredi le 19 septembre 1958 Prix: 5 cents Editeur: \u201cLe Peuple\u201d Ltée Le T.H.Vincent Massey a Montmagny Notre ville aura l\u2019insigne honneur rencontrera le 23 La chorale dirigée par le Rév, Frè- de\u2018 recévoir, mardi prochain, septembre, la visite de Son Excel- kence le Très Honorable Massey, Vincent Gouverneur Général du Ca- pada, Accompagné de sa suite, l\u2019éminent visiteur arrivera à Montma- gny à 10h30 am.et sera attendu sur la route Trans-Canada par une escorte de policiers provinciaux.cortège du viceroi empruntera Le la rue Ste-Brigitte et la rue St.Jean- Baptiste pour se rendre à l\u2019Hotel de Ville de Montmagny ou l'accueil- teront Son Honneur le Maire, M.Louis O.Roy et les membres du conseil.Après la présentation des autorités civiles et la signature du livre d\u2019or de la ville, M.Massey se rendra à l\u2019écote Beaubien, ou selon le dé- gr qu'il a lui-même manifesté, il les enfants des écoles.re Amang interprétera \u2018\u2018O Canada\u201d?pour accueillir Son Excellence.Des aHocutions seront prononcées par le maire de la ville M.Roy, le président de la Commission Scolaire, le Dr.Albert Dumas, et au noms des paroisses, par Mgr.Albert Painchaud euté de St.Thomas, Son Excellence répondra ensuite aux voeux de bienvenue qui lui auront été offerts.Le cortège quittera ensuite l\u2019école Beaubien pour remdre au ofno- taphe ou le gouverneur général déposera une gerbe en hommage à nos soldats morts au Champ d\u2019Honneur.De là, il parcourera quelques rues de la ville pour se rendre enfin au club \u2018\u2018Le Biicheron\u2019\u2019 ou une réeep- tion lui sera offerte par la muniei- se (Suite à la page 8) L\u2019hon.Joseph Boulanger a Lourdes Cette belle photographie prise devant la basilique de Lourdes le 23 août dernier \u2018nous montre l\u2019Hon.Joseph Boulanger, C.L.en compagnie de son épouse ainsi que de \"Hon.et Mme Antonio Talbot, et M.et Mme Emilien Ro- chette, alors que les trois parlementaires québécois repré- Collin.Remise du bulletin de présentation Me Louis Fortin, candidat cofservateur dans Montmagny-l\u2019Islet, & remis son bulletin de présentation, lundi après-midi, à l\u2019officier rapporteur, le notaire, L.Pelletier, en présence d\u2019une foule considérable de supporteurs On voit ci-dessus le candidat signant son bulletin devant MM.Edmond Bernatchez, agent électoral, Joseph Boulanger, C.L., Philippe Noel et Paul Gros a\u2019 Atllon, témoins officiels, le notaire Pelletier et M.Geo.(Photo Studio x.Gagné, Montmagny).L\u2019Hon.Le Cônseil des Oeuvres du diocèse de Ste-Anne de la Pocatière a fixé à $55,000.l\u2019objectif de la campagne de sollicitation qui se tiendra le dimanche 2 novembre.Le nouvel objectif dépasse de $5,000.le montant recherché l\u2019an dernier, mais n\u2019est supérieur que de $3,000, & la somme effectivement recueillie en 1957.Cette décision a été prise au cours d\u2019une réunion tenue lundi soir à Ste Anne de la Pocatière en présence des organisateurs de la campagne, des vicaires forains du diocèse et de Mgr.Leclere, représentant de Son Excellence Mgr.Bruno Desro- chers, évêque de Ste-Anne.À l\u2019unanimité, M.Lucien Normand, indus- (Suite à la page 10} Me Louis Fortin, candidat conser- vaeur dans Montmagny-l\u2019Islet a clairement laissé entendre aux électeurs de la paroisse de St.Cyrille de l\u2019Islet, mercredi soir, que leur intérèt de plüs immédiat les incitait à \u201cdon- mer uue écrasante majorité au parti au pouvoir.\u2018\u2018\u201cLes conservateurs sont là pour quatre ans, a-t-il déclaré et il est facile à comprendre d\u2019un com- Sentaient notre province à un grand pélérinage marial té qui rejoint les rangs du parti a \u201c Soyez réalistes, votez conservateurs Demande Me Fortin aux électeurs de St.Cyrille.29 plus de ficidité à faire entendre sa Woix que lorsqu\u2019il est dans l\u2019opposition\u2019.Me Fortin a fustigé l\u2019attitude , de l\u2019Hon.Jean Lesage qui est venu de- manider un mandat le 31 mars dernier alors qu\u2019il savait fort bien qu\u2019il l\u2019abandonnerait quelques semaines plus tard et qui a ainsi trompé et trahi l\u2019éleetorat de Montmagny-l'Is- (Suite à Ia page 8) Le Conseil des Oeuvres du dincese a pour objectif, $55,000.00 L'extension du service téléphonique à Montmagny La Québec-Téléphone qui assure le service téléphonique dans la ville de Montmagny vient d\u2019annoncer qu\u2019- elle procädera à l\u2019installation de 340 nouveaux numéros à l\u2019échange local.Comme le standard de Montmagny déssert déjà 1100 abonnés, il attein- (dra ainsi le point de saturation des positions et tout nouvel essor du service devra nécessairement amener la compagnie à installer l\u2019automatique.Selon M.Claude Verret, représentant de la Québec-Téléphone, l\u2019installation d\u2019un échange automatique à \u2018Montmagny ne dépend plus maintenant que du développement de la ville et de l\u2019accroissement des demandes «d\u2019abonnement.Le central \u2018de Montmagny groupe actuellement huit positions toutes surchargées. ORGANE DU DISTRICT DE MONTMAGNY DEPUIS Publié à Montmagny le vendredi de chaque semaine par \u201cLE PEUPLE\u201d, Limitée A la Rédaction: P.Gros d\u2019Aillon | Téléphone: 533 C.P.128 E DI' TORI AL Bienvenue a Son Excellence le Gouverneur Général C\u2019est avec une légitime fierté que les citoyens de la ville de Montmagny ont appris l\u2019honneur que voulait bien leur faire le Gouverneur Général du Canada, le Très Honorable Vincent Massey, de venir visiter leur ville, au cours de la tournée qu\u2019il a entrepris dans la région québécoise.L'importance de cette visite de notre ville par un personnage aussi éminent que le vice-roi du Canada est encore réhaussée à nos yeux par la personnalité exceptionnelle du distingué visiteur.Outre d\u2019être investi des plus hautes fonctions représentatives puisqu\u2019il incarne au Canada le symbô- le de la Couronne dont nous sommes les loyaux sujets, M.Massey représente également les plus hautes traditions de la culture au Canada.Humaniste convaincu, il a attaché son nom à une oeuvre sans précédent dans le monde, celle de l\u2019évaluation de nos ressources culturelles canadiennes et de l\u2019élaboration d\u2019un programme national de mise en valeur de notre potentiel intellectuel.Le Très Honorable Vincent Massey possède en outre une qualité qui nous rend sa présence à la vice-royauté encore plus agréable.Il a été le premier canadien à occuper cette haute fonction et comme tel, il incarne l\u2019instauration d\u2019un principe que les canadiens-français voudraient considérer comme définitivement acquis.Nous savons que notre population réservera, mardi, à Son Excellence le plus chaleureux des accueils, et nous espérons que M.Massey emportera de notre ville le plus agréable souvenir.La visite qu\u2019il fera au monument aux morts des deux guerres évoquera la participation de notre ville au contexte patriotique du Canada, et sa rencontre avec une jeunesse andente, studieuse et saine lui dira la place qu\u2019elle entend prendre dans l\u2019avenir du pays.Toute la population de Montmagny est très sensible à l'attention que le Gouverneur Général a bien voulu lui témoigner et s\u2019honore grandement de l\u2019accueillir dans nos murs.P.G.A.Avez-veus une questien à poser concernant L\u2019assurance-chômage ou le placement Nous publions sous la présente rubrique des questions concernant l\u2019assurance-chômage et le placement ainsi que les réponses données par la Commission d\u2019assurance-chômage.Si un point en particulier touchant l\u2019assurance-chômage vous semble obscur, n'hésitez pas à adresser votre question au bureau de la Commission d\u2019assurance-chômage, à Montmagny.Nous vous en communiquerons la réponse sous la présente rubrique.Voici quelques questions et réponses susceptibles de vous intéresser :\u2014 RE Q.\u2014 Je travaillais pour deux employeurs et gagnais et tout $50.par semaine.J\u2019ai perdu un de ces emplois.Je ne reçois que $20 par semaine du second employeur.Suis-je en droit de toucher des prestations par suite de la perte d\u2019un de ces emplois?~ R.\u2014 Vous auriez droit aux prestations parce que vous travaillez probablement moins que votre semaine entière de travail.Un réclamant, qui touche des prestations, est autorisé à gagner chaque semaine un certain montant d\u2019argent fixé d\u2019après son taux de prestations.Toute rémunération en exédent de la somme permise est soustraite du taux hebdomadaire de prestations.LE PEUPLE ON DES ARTISANS \u2014 L A LA CONVENTI \u2018ouverture Paré, président général réélu.À l\u2019occasion de sa fête patronale annuelle, célébrée dimanche le 14 septembre, en l\u2019église de l\u2019Immaculée-Conception à Montréal, La Société des Artisans a eu l\u2019honneur d\u2019accueillir Mgr Conrad Chaumont, évêque auxil- Tiaire de Montréal qui avait accapté de célébrer la messe solennelle.On sait que Mgr Chaumont célèbre cette année son jubilé de diamant d\u2019ordination sacerdotale.Les Artisans ont profité de la circonstance pour lui rendre hommage.De gauche à droite: M.le juge Fernand Despins, vice- président général pour la Nouvelle-Angleterre, Me René Paré, président général, le docteur Arthur Leclere, vice-président général pour la région \u2018Ac Québec.Popularité grandissante des auberges de la jeunesse .80% plus nombreuxe que l\u2019an dernier.En plus de fournir l\u2019occasion aux jeunes qui veulent pratiquer la vie au grand air dans notre province ou le reste lu pays de se loger et de se nourrir en voyage à des prix ' très modiques, les auberges de la Il a en efftt été révélé au cours jeunesse, qui se trouvent en Europe d\u2019une réunion du bureau de diree- |et \u2018dans le reste du monde, et aussi tion régional, tenue à Montréal, que |bien qu\u2019au Canada, et les voyages le nombre (des adolesctnts et des jeu- [organisés en groupe à taux réduits nes adultes utilisant les auerges de |Pour y aller rendent possible à un la jeunesse à sensiblement augmenté [grand nombre de jeunes Canadiens depuis le début de l\u2019année, tandis|et Canadiennes de voyager et de que les nombres du Québec rendus 's\u2019instruire, de se cultiver d\u2019avanta- en Europe pour se servir des auber- ge, d\u2019entrer en relations avec des ges de la jeunesse outre-mer sont | (Suite à la page 4) Les auberges \u2018de la \u2018jeunesse connaissent cette année une plus grande popularité, d\u2019après des dirigeants de l\u2019Association Canadienne des Auberges (de la Jeunesse pour la Région du Saint-Laurent, qui comprend toute la province de Québec.COUPON D'ABONNEMENT Veuillez m\u2019envoyer \u201cLe Peuple\u201d pour um an.Je vous inclus la somme de $.pour mon abonmement.Nom.[aie se ve PIN WES oe RIN GER re GEE wm Fe ois He - Ville ou VIÉIage .\u2026 aus » + mzm 02 » 0 am mum oo 00 ms Comté d0 x vu mu oe ce» Bl) RENE oe xe mem oo Abonnement : 6 mois 1am t Ftate-Unfs .9150 vase À LA CONVENTION DES ARTISANS Vendredi le 19 septembre 1958 officielle de la Convention quadriennale de La Société des Artisans s\u2019est faite vendredi matin, en présence des délégués et de nombreux représentants des institËtions sociales ct coopératives.Ci-haut, une seetion de la table principale.De gauche à droite: Mgr Donat Godin, aumônier général; Son Excellente Mgr Valérien Bélanger, évêque-auxilliaire de Montréal représentant le Cardinal Léger; le docteur Arthur Leclere, de Québoe, président de la Convention; Son Honneur le maire de Montréal, M.Sarto Fournier; M.Lionel Mousseau, de LoweH (Mass), vice-président de la Convention, Me René Evitez la panique après un accident Si vous êtes impliqué dans un ae tident d\u2019automobile, que vous vous croyiez responsable ou non, ne soyez pas pris de panique, vous dit Pru- dentia.Surtout, ne manquez jamais Wd\u2019arrêter après un accident.Le seul fait de poursuivre votre route sans avoir arrêté devient déjà une pré- somiption de culpabilité.Si vous ë- tes responsable de l'accident et que vous tentez de vous sauvez, vous aggravez tout simplement votre tas, Rappelez-vous que les chauffards ne s\u2019en tirent pas à bon compte.Pres que tous sont finalement découverts et doivent répondre de leurs actes.Questionnaire Canadien 1.Qui est l\u2019auteur de la fameuse peinture \u2018\u2018Les Pêres de la Confé dération\u2019\u2019 qui représente la conférer ce de Québec de\u2018 1864?2.Quelle a été l'augmentation de la proportion des dépenses du gou vernemient fédéral consacrée à la dé fense nationale l\u2019an dernier?4.En 1950, le Canada a produit 3.3 millions de tonnes d\u2019acier.Quel le a été la production d\u2019acier en 1957?5.Quelle a été l\u2019augmentation de la force ouvrière canadienne en 1957?REPONSES: 5.Environ 250,000 ouvriers et ouvrières, 4 4.9 millions de tonnes Æ\u2019acier, une réduction de 5 pour cent sur l\u2019année précédente.3.Moins du tiers.2.552,000, une augmentation sans précédent de 34 pour cent.1.Robert Harris, or ginaire de 1\u2019Ile-du-Pringe-Edouard, e: l\u2019un des fondateurs de l\u2019Académie royale canadienne.\u2018 (Québee- Presse) Une question a poser aux éleves Voici mune question, \u201c recommandée par Prudentia, que tous les institu teurs et institutrices devraient po\" ser à leurs élèves au moins une fois la semaine.Quel côté doit-on preï dre Vorsqu\u2019on marche en bordure de la route?La réponse est bien simple et facile à expliquer.II faut tou jours marcher X la gauche du che min ide façon à voir venir à soi le véhicules.Les enfants devraient ob\" server la plus grande prudence lors qu\u2019ils se rendent à l\u2019école ou en ¥¥ viennent.v 58 \u2014 Vendredi le 19 septembre Congrès colombien à St-Paul de Le Chevaliers de Colomb de St.Paul de Montminy tiendront, le di- anche 5 octobre prochain un con- conjoint avec les conseils du district No.20 comprenant Montma- ay, Lévis, St.Romuald et St.Char- 1.Il es question que le nouveau distriet de St.Paul demande des mo- difieations à la préparation des con- «ils et propose d\u2019échanger certains des siens pour d'autres géographiquement mieux situés.PERMETTRAIT-ELLE À VOTRE FAMILLE DE VIVRE CONVENABLEMENT?.Si non, vous feriez bien de consulter un représentant SUN LIFE RENE ADAM L'Islet Tél.29-s-3 SUN LIFE DU CANADA SUN LIFE DU CANADA P.Q.1958 Montminy A l\u2019issue de ce congrès, les Che- voliers de St.Paul offriront un grand banquet \\en l\u2019honneur du 10e anniversaire de leur fondation.Lundi 22 sept.BERTHIER hrs: Ecoles rurales.hrs: Clinique de bébés au village Mardi 23 sept.CAP ST-IGNACE 2 hre: Clinique de bébés au village ST-PAUL Clinique Dentaire.Merereidi 24 sept.STE-APOLLINE A.M.: Ecoles rurales.2 hrs: Clinique de bébés au village Jeudi 25 sept.AM.Immunisation dans les Ecoles Riv.du Sud, Coté Nord, Coteau et village.UNITE SANITAIRE 3 hrs à 4: Clinique de bébés.Vendredi 26 sept.ST-FABIEN 11 hrs: Ecoles rurales.2 hrs: \u2018Clinique de bébés au village STE-APOLLINE > Olinique Dentaire.2 2 Dr.A.Dumas, m.h.Conseil de la semaine Les écoliers devraient avoir tout ce qu\u2019il faut pour la pluie: caouf- choues, imperméable et chapeau, afin de n\u2019être pas trempés lorsqu'il fait mauvais.GAGNEZ UNE VOITURE de $7000 ou VISON de $7000 UN MANTEAU de RENDEZ VISITE À et inscrive Station Service Fina Concours MEILLEUR-SERVICE du 5e ANNIVERSAIRE DE FINA Z-VOUS au Entrez! Demandez votre formule de participation.Rée pondez à quelques questions simples au sujet du service FINA.Vous pouvez gagner une Cadillac, une Impérial, une Lincoln, (à votre choix) ou un manteau de vison, Station Service Z.Sirois Route Trans-Canad UNITE SANITAIRE | LE PEUPLE BUICK CRÉE UNE NOUVELLE SILHOUETTE POUR SON COUPÉ 1959 compression de 10.5 à 1.Buick inaugure en 1959 une nouvelle silhouette à toit plat sur tous ses coupés.Ce modèle, de la série Le Sabre, se distingue par une immense glace bombée qui enveloppe tout le compartiment arrière de la voiture.Tous les modèles Buick 1959 sont dotés, en outre, de pare-brise doublement bombés, qui éliminent le bruit du vent.Les tambours de freins avant en aluminium sont standard sur toutes les-Buick 1959 et toutes les vitres sont en verre de sécurité, garanti non-déformant.La série Le Sabre est montée sur un empattement de 123 pouces et équipée d\u2019un moteur d\u2019une cylindrée de 364 po.cu, avec un taux de Plusieurs personnalités du Canada français présenteront des travaux à la quatrième session annuelle des Cours de formation nationale de la Fédéraion des Sociétés Saint-Jean- Baptiste du Québec, à Saint-Jean Port-Joli, les 11 et 12 octobre.Voici le programme définitif de ces deux journées d\u2019études auxquelles participeront plus de 150 dirigeants des 16 Sociétés L\u2019Hon.Léon Balcer a félicité le gouvernement de l\u2019Union Nationale d\u2019avoir\u2018ecréé un climat favorable au développement de nos ressources dans la Province et s\u2019est engagé à aider à accroitre cet essor par des mesures fédérales susceptibles de le soutenir.À ce titre, il a invité l\u2019électorat de Montmagny-l\u2019Islet à envoyer Me Louis Fortin à Ottawa afin de donner une voix de plus à la députation canadienne-française qui veut oeuvrer pour sa province.Au nom des réalités politiques, Me Robert Lafrenière a exhorté les électeurs à se ranger derrière le gouvernement pour participer pleinemnt au grand essor qui attend le Canada sous la direction du T.Honorable John Diefenbaker.L\u2019Hon.Joseph Boulanger C.L., et le Dr.Fernand Lizotte, député provincial de l\u2019Islet étaient venus accorder l\u2019appui de leur éloquence au candidat conservateur.M.Paul Paris, de Montmagny, agissait comme maitre de cérémonie.Président Me Georges Meloche de Valleyfield organisateur général du 23e congrès de La Chambre de Commerce de la Province de Québec dont les assises se tiendront au Reine Elizabeth de Montréal les 18, 19 et 20 septembre prochain, Rue St-Ignace, « EEE, BOUCHERIE \u2014 : MARTIN BELANGER à 300 pieds du Rond-Point (Ÿ ouverte tous les soirs jusqu\u2019à 9 h.et le vendredi à 10 h.Stationnement pour 50 automobiles EPICERIE Tél: 811w 14 A table Souper de demain Salades individuelles de tomates et laitue, avec anchois Pain de riz à l\u2019italienne avec rouelles de carottes Pois verts avec beurre à l\u2019ail Charlotte russe à l\u2019irlandaise Thé ou café, chaud ou froid Lait N.B.Mesures rases.De 4 à 6 services.Pain de riz à l'italienne Préparer du risotto, selon la recette indiquée plus bas.Prendre un moule rond de 1% pinte et étendre également pour recouvrir tout l\u2019intérieur du moule, les % de la quantité de risotto.Déposer au centre, au moyen d\u2019une cuiller, le mélange de viande.Puis étendre sur la viande le reste du risotto.Couvrir d'un papier aluminium.Placer dans une lèchefrite.Entourer de 2 pouces d\u2019eau bouillante.Mettre à four modéré (375 d.F.) pendant 30 minutes.Décoller le bord avec un couteau mince.Laisser reposer 2 minutes.Démouler.-Entourer de rouelles de carottes au beurre.Garnir de persil.Risotto: faire chauffer 3 c.à soupe d'huile d'olive, ajouter un petit oignon pelé et tranché.Quand l\u2019oignon est ramolli, ajouter 3 c.à soupe de beurre et 4 tasses de riz (\u201cgrains longs\u201d) cuit et assaisonné.Chauffer pendant une minute, en remuant légèrement.Garniture à la viande: mélanger une boîte de viande braisée (boeuf, langue, veau) et la sauce, avec 1 de lb.de viande à saucisse semi-cuite, 1 c.à soupe de beurre et 2 onces de champignons préalablement déposés dans l\u2019eau pendant 15 minutes, égouttés et asséchés.Cuire à feu doux pendant 30 minutes.Défaire parfaitement au moyen du hachoir à pâte.Assaisonner de sel et de poivre, au goût.Déposer sur le risotto, de la manière indiquée plus haut.Charlotte russe a lirlandaise Recouvrir l\u2019intérieur d\u2019un bol à dessert en verre, de 12 demi- macarons et 12 doigts de dames, placés alternativement.Etendre une mince couche de conserves irlandaises de prunes.Faire 3 fois l\u2019opération suivante : 1 couche de poires ou de prunes dénoyautées, quelques raisins verts sans pépins, + tasse (chaque fois) de costarde simplement sucrée dont la saveur est relevée par de la pelure de citron finement hachée.Terminer par une couche de conserves irlandaises de prunes.Enfin, recouvrir d\u2019une mince couche de crème fouettée.Refroidir pendant 4 heures.Garnir de bonbons vert irlandais.Huit portions.Conseil du chef Comme assaisonnement de salade, ajouter à 1% tasse de vinaigrette non sucrée, 1 goutte de jus d'ail et 3 filets d\u2019'anchois hachés.JE SUIS UN DE VOS VOISINS \u201c L\u2019assurance-vie est ma profession Puis-je vous étre utile?Ls-P.FORTIN 3e Avenue, Montmagny C.P.1033 Tél.: 960 SUN LIFE DU CANADA LE PEUPLE Nouvelle création canadienne Ce modèle a été fort remarqué lors d'une récente exposttion des produits de la compagne Dominion Textile à Montréal.C\u2019est un tissu \u201c\u201cT'ex Mdde\u2019\u2019 dont les motifs imprimés sur fond blanc représentent des roses à longues tiges.Un petit fichu-boléro complète cette robe-coquetel dont l\u2019ample jupe affecte le style cloche.C\u2019est un imprimé permanent \u2018\u2018Lus- tretone.>° Le champion des bébés A l'exposition canadienne nationale, à Toronto, de nombreuses organisations variées attirent les visiteurs.| Ainsi, il y a chaque ' année un concours de bébés, par catégories d'âge.Dans la catégorie des 9 à 18 mois, les juges ont décerné le championnat à Stephen Earl Currigan, âgé de seize mois.11 faisait une température un peu fraîche (58 degrés), mais le champion a fait preuve de bravoure.Son frère aîné, qui a maintenant cinq ans, avait remporté le troisième prix dans sa catégorie, en 1954, Les Currigan, immigrants anglais, habitent Toronto.Vendredi le 19 septembre 1958 Une dentelle douce et séduisante sur un beau tissu comme le satin fait toujours chic, pour les réunions importantes, grandes ou intimes.Celle-ci est du genre Alençon, sur du satin -renx.Un liséré de satin sun- \u201cve et la manche.~ La boîte à lunch Lorsqu'un écolier ouvre sa boîte à lunch, il cherche probbalement quel que chose de sucré et de nouveau.Son père et son grand frère veulent plutôt des aliments substantiels.Ces deux boîtes à lunch doivent renfermer les mêmes aliments fondamentaux fortifiants, mais en qualités différentes.C\u2019est le frère adolescent qui doit avoir le plus à manger.Lorsque le temps est frais, une bouteille thermos ide soupe chaude ou de ragoût est un hon plat nourrissant pour tous les trois.Il faut y ajouter \u2018des fruits et des légumes, du pain à \u2018blé entier, du lait chaud chaud ou froid.\u2014 A table Souper de demain Huitres sur écaille, natyre ou.rôties Quartiers de citrons Fricassée à l\u2019irlandaise, avec patates et oignons Relish aux betteraves et au raifort Feuilles d\u2019épinards Gelée de fruits, garnie de crème sure Lait \u2014 Thé \u2014 Café N.B.Mesures rases.Huîtres sur écaille, rôties Les huîtres doivent être placées dans la moitié la plus profonde de l\u2019écaille.S'il s\u2019agit d\u2019un simple hors- d'oeuvre, compter 5 ou 6 huîtres par personne; si c\u2019est une entrée, comptèr au moins 12 huîtres par personne.Prendre des assiettes d'alumi- mium, en couvrir le fond d\u2019une feuille d\u2019aluminium froissée afin de tenir bien en place les écailles d'huîtres.Assaisonner de sel.de paprika et de jus de citron.Saupoudrer légèrement d\u2019épices, au choix, ou de fromage en poudre.Mettre à four modéré (375 d.F.) pendant 8 ou 10 minutes, ou jus- \u201cqu'à ce que le bord frise.Faire autant de fournées qu\u2019il le faudra, quelques assiettes à la fois.Servir chaud, dans les assiettes qui sont allées au four.Fricassée à l\u2019irlandaise Cette délicieuse fricassée, facile à préparer, se compose de trois ingrédients qui s'ajoutent de la saveur l\u2019un à l\u2019autre.Dans un poélon épais, de 24 pintes, étendre successivement : 23 livres de côtelettes d'agneau (en enlevant le surplus de gras), 8 patates pelées et coupées en tranches de l4 de pouce, 1 livre d'oignons pelés et tranchés minces.Ajouter 2% c.à thé de sel, 4 de c.à thé de poivre, couvrir d\u2019eau bouillante.Mettre le couvercle et laisser mijoter pendant 2 heures, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.Ou encore, disposer de \u2018la même manière dans une rôtissoire et mettre au four pendant 3 heures, à 325 ou 350 d.F.Conseil du chef Pour ajouter de la saveur à la fricassée à l'irlandaise, saupoudrer de 4 de c.à thé de feuilles de thym émiettées et de 1 c.à thé de feuilles de menthe écrasées.4 ans et déià coquette Syme Jago, modèle et vedette de la télévision torontoise, adore son petit tablier en organdi, confectionné par sa mère.Syme a besoin d\u2019une garde- robe bien garme; heureusement, sa mère,.madame Ernest A.Jage est bonne couturière.Nous pourrons voir Syme dang la série \u2018\u2018Cannonball\u2019\u2019 à l\u2019automne.a00vsvunvens esassrseraee v Vendredi le 19 septembre 1958 LE PEUPLE 18 Trophées à trois de nos majorettes A Indian Lake, dans l\u2019Ohio, s\u2019est tenu le concours Miss Mar- Pour s\u2019être classée dans les six premières, Barbara Lounsbury, Marjorie Chaikosky et Joan Lounsbury ont recu des trophées d\u2019argent.jorette de l\u2019Ontario.\u201cseen La nouvelle saison radiophonique a débuté avec beaucoup d\u2019éclat à l\u2019antenne du poste de la famille canadienne.Après l'annonce d\u2019un superbe cadeau de trois voyages en Europe, en Floride et dans les Lau- rentides, voisi maintenant que le sympathique Jean Duceppe, animateur de l'émission \u2018\u2018Du pep avec Duceppe?\u2019 le matin à 9h10 et l\u2019après-midi à 1h.10, au poste CKAC, vient de trouver une façon très originale de plaire aux milliers de ses Un concours qui intéresse vraiment tout les foyers, sans exception.fidèles auditrices par toute la province.Budget familial allégé Qui n\u2019a pas en effet des comptes toujours de plug en plus nombreux a réglet, des dépenses courantes parfois inquiétantes, à rencontrer?Jean Ducdppe viendra done dorénavant, à son émission du matin, alléger un peu ce fardeau du budget familial, en payant chaque jour, selon le cas, le compte d'électricité, le compte de Les conquérants.«suite de la page 11) Son beau rêve: danseuse de ballet , SEND x 7735) rey or \u2018> * va, » \u2019 ne vx rnd x - Pp \u201d > b Sr tée comme étudiante par la Compagnie du Royal Ballet, à C\u2019est Susan Davies, âgée de 12 On la voit ici en compagnie de sa mère.Elle a pris l\u2019avion le 30 août et vient de commencer ses cours.Le Royal Ballet (connu jusqu\u2019à ces dernières années sous le fameux nom de Sadler\u2019s Wells) a fait une tournée canadienne Susan s\u2019était rendue à Vancouver pour passer une audition devant les directeurs, en décembre; c\u2019est ainsi En dehors du ballet, elle suit aussi les cours académiques ordinaires.Surrey, en Grande-Bretagne.ans, d\u2019Edmonton.l'an dernier.qu\u2019elle a obtenu sa chance.survéeu jusqu'à nos jours dans les sappes et les toundras de l\u2019Asie.Mais le gouverneur Ata Malik Dju- vaini n\u2019est pas tendre pour le thar manisme; il n\u2019y voit que supertitions ridicules; toutefois il en \u2018décrit cer- tans aspects en \u2018des termes que ne désavoueraient pas nos modernes ethnologues.II rapporte de même assez exactement les croyances bouddhistes relatives a la métempsychose et à la morale, nous rappelant au passage que le mot mongol pour \u201c\u201clivre\u2019\u2019, \u2014 \u2018\u2018nom\u2019\u2019 \u2014 est tiré du gree \u2018\u2018nomos\u2019\u2019, la loi, lequel avait servi dans les royaumes indo-grees à traduire le sanserit \u2018\u2018dhanma\u2019\u2019: la loi bouddhique.Mais les Bouddhistes ne sont pour lui que des idolà- tres, leurs bonzes méritent le sort des paiens et des \u2018démons.La barbarie, les massacres, Dju- vaini n\u2019hésite jamais à leg consigner Pour chaque ville conquise, il dénombre l&# morts (hommes, femmes enfants) et dénonce la procédure réglementaire, un peu trop rationnelle, de.la mise à mort, \u2014 si traditionnelle qu\u2019elle exclue da rvruauté véri- téble: on divisait le nombre des vaincus par celui des soldats, chacun de ceux-ei recevant selon les cas 24, 50 ou 90 personnes à égorger dans un temps donné.Toutefois certains citadins étaient épargnés: les artisans, On les mettait toujours à part pour les envoyer travailler là-bas, au coeur de la patrie mongole, et changer en villes luxueuses les camps de feutre de Qara-Qoroum cet d\u2019Oulan- Bator.Djuvaini n'oublie pas de dé- (suite à la page 16) ABONNEZ-VOUS ! AMERICAN HOME LIFE TIME HOLIDAY POST ESQUIRE MACLEAN\u2019S FORTUNE NEWSWEEK LOOK NATIONAL GEOGRAPHIC, ETC.\\ AUX REVUES QUE VOUS AIMEZ! - Vous économiserez et vous serez sûr de les avoi 3,600 PBLICATIONS ET REVES AMERICAINES, ANGLAISES, [ CANADIENNES Pour tous renseignements, communiquez avec Le PEUPLE \u201c0°, rer MONTMAGNY Tél: 533 Né en 1900 pour le peuple de chez nous, \u201cLE PEUPLE\u201d reste de TOUS le journal préféré.Jean Duceppe paie les comptes des menageres le matin à CKAC téléphone ou le compte de gaz du mois.En d\u2019autres occasions, il se fera plus généreux encore et il offrira le paiement mensuel sur le mobilier, sur l\u2019automobile ou même sur la maison jusqu\u2019à concurrence de $100., dans tous ces cas, cependant.Les dépenses d\u2019épicerie, pour.le mois, feront aussi l\u2019objet d\u2019un paiement de temps à autre, mais chose certaine, c\u2019est que- chaque matin il choisira une lettre chanceuse en vue de payer un de ces comptes.Pour profiter de cet élan de générosité de Jean Duceppe, la personne dont la lettre aura été choisie devra comme seule condition.de ce concours nouveau genre, donner le sujet de la première blague racontée par le popuaire animateur du programme \u2018Bu pop avec Duceppe\u2019\u2019 au tout début de son émission du matin.L'argent est donc là pour payer tous ces comptes.Il s\u2019agit maintenant pour les auditrices, d'écrire au programme \u2018\u2018Du pep avec Duceppe\u2019\u2019 aux soins de CKAC, en envoyant simplement leur nom, leur adresse et le numéro de téléphone, pas davantage.Jean Duceppe réserve plus d\u2019une surprise à ses auditrices du matin, grâce à ce concours vraiment inédit.Jean-Paul TOUS les paletots d\u2019automne.sont reduits chez Beaumont jusqu\u2019à 40% A PARTIR DE $19.95 SPECIAL DE LA SAISON Complets sur mesures $55.00 - TOUT FAIT $49.50 D) CONF ECTION POUR HOMMES DEMANDEZ VOS BILLETS DU CONCOURS DE LA CHAMBRE DE COMMERCE Page 16 x Me Louis Fortin demande une enquête \u2018Le vote écrasant que donnera le comté de Montmagny-l\u2019Islet au candidat conservateur, Me Louis Fortin à l\u2019élection du 29 septembre, sera l\u2019expression de l'approbation du peuple canadien-français envers la politique suivie par le gouvernement du Très Honorable John Diefenbaker depuis son accession au pouvoir\u2019, déclarait dimanche soir, à St.Pam- phile, Me Noel Dorion, député de Bellechasse aux Communes.L'assemblée convoquée en faveur de la candidature de Me Louis Fortin se déroulait à la salle paroissiale de cette localité sous la présidence conjointe de M.Félix Caron, maire de St.Pamphile et de MM.Joseph Caron, maire de l\u2019Isletville, Honoré Leblanc, maire de St.Adalbert, Philippe Bertrand, maire de Ste-Lucie, Bertrand Avoine, maire de St.Omer, Charles Blais, maire de Lac Frontière et du notaire Maurice Cloutier, maire ide St.Paul de Montminy.Le notaire Gonzague Bélanger, de Mont- Les conquérants.(suite de la page 15) crire sans commentaire les ries funèbres accomplis pour Genghis Khan ils Tappellent les enterrements-héca- tombes \u2018des rois de Sumer, ou ds rois scythes selon Hérodote.Quaraute che- \u201c Vaux et quarante vierges couvertes d\u2019or et de pierreries furent alignées dans la tombe pour égayer et ré chauffer le cadavre du vieux conquérant.Mais d\u2019aure part 1\u2019historien n\u2019omet pas de rendre hommage aux qualités des fils de la steppe: leur discipline, leur respect de la parole donnée, leur génie de l\u2019organisation la rigueur de leurs liens familiaux: en un mot des vertus sociales dont 1\u2019oubli avait causé la perte des royaumes musulmans et du khalifat lui- même.La générosité mongole susci- be également les plus vifs éloges de Djuvaini, qui emiploie un chapître à célébrer la magnificence prodigieuse des Grands Khans Ogetei eù Cuyuk.On ne saurait se priver de cier deux anecdotes relatives à Ogetei.Des Indiens, marchands d\u2019ivoire, lui offrent deux défenses pour 500 pièges d\u2019argent.Sans hésiter l\u2019empereur Jeur fait compter la somme.Les countisans se Técrient: \u2018Pourquoi payer si cher une maitére si vile?D'ailleurs ces gens viennent d\u2019un pays ennemi.\u2019\u2019, Mais le souverain a cette réponse étonnante: ¢\u2018Personne n\u2019est mon ennemi\u201d, Un autre jour, ses conseillers lui font remarquer que la foule des solliciteurs contient bon nombre d\u2019es- eroes.Alors Ogetei: \u2018\u2018Ceux qui vien- ment ici vendre ou' quémander, nous savons qu\u2019ils ont tous faconné un Filet différent, qui ne nous est pas caché.Mais nous voulons que chacun reçoive de mous confrot et repos, ainsi ont-ils part à notre fortune, et nous feignons de ne point voir teurs circonstances\u2019.Occupé a écrire la chronique des conquérants mongols, en Iran surtout (toute une partie de l\u2019ouvrage conte l\u2019extinpation de la secte des Assasins), Djuvaini ne dit rien de luimême et de son edmistration.Pourtant on sait qu\u2019il fut un excel- Jent gouverneur de l\u2019Irak et du Khu- zistan.11 vint en aide aux cultivateurs, répara les canaux, en fit éreu- magny agissait comme maitre de cérémonie, Me Louis Fortin a demandé au cours de son allocution qu\u2019une enquè- te soit ouverte à Ottawa sur la façon dont les contrats aceordés dans le comté de Montmagnyl'Islet aux entrepreneurs favorisés par le régi- \u2018me libéral.\u2018\u2018Nous avons déjà découvert les preuves d\u2019un favoritisme éhonté et les traces de méthodes très discutables pour donner à certains amis du régime libéral l\u2019avantage de recevoir une large part des fonds publics, a déclaré le candidat conservateur.Soulignant que le comté avait été abandonné par celui à qui avait \u2018confié le mandat de la représenter à Ottawa, Me Fortin a invité les éleceurs à faire entendre au gouvernement da voix de Montmagny- l\u2019Islet afin que vette circonscription reçoive sa large part des bénéfices accordés à toute la population par le régime conservateur.Il s\u2019est a- dréssé en particulier aux mères de familles à qui incombe le rôle d\u2019assurer la vie du foyer et dont le Très Honorable John Diefenbaker a su.si bien reconnaitre 1\u2019importance primordiale dans la nation en donnant à l\u2019élément féminin du Canada sa première représentante au conseil privé Me Louis Fortin a rappelé qu\u2019issu d\u2019une famille conservatrice, il a été président de la Jeunesse de ce parti pour l\u2019est de la Province et que même s\u2019il avait été candidat\u2019 indépendant en 1957, il s\u2019était alors engagé si M.Diefenbaker respectait ses engagements envers notre province, à se rallier à lui.\u2018\u2018\u201cLe parti conservateur a respecté sa parole, je res pecte la mienne, a-t-il ajouté.\u201c\u2018Tl ne s\u2019agit pas d\u2019une lutte entre partisans politiques, déclarait ensuite Me Noel Dorion, mais bien d\u2019un geste unanime de reconnaissance qu\u2019au nom de toute la Province le comté de Montmagny-1'Islet se doit de poser envers un gouvernement qui respecte nos droits et qui ne nous \u2018considère pas comme une province comme Jes autres\u2019\u2019.Le député de Bellechasse a développé l\u2019exposé des raisons qui inspirent ce vote d\u2019approbation à l\u2019endroit de gouvernement.S\u2019adressant.aux cultivateurs, il a rappelé qu\u2019au temps des ser un nouveau de l\u2019Euphrate à Ku- fa et Najaf, fonda 150 villages.Quand il mourut en 1283 l\u2019empire mongol avait déjà perdu son unité À son insu peut-être Djuvaini avait \u2018été de ceux qui préparèrent l\u2019irani- sation des Mongols installés dans son pays.\u2014 comme les mandarins ou les lamas conseillers de Qubilai as suraient la sinisation de leurs pro- Îipres vainqueurs.Les descendants de | Genghis Khan, déjà séparés par les langues et les religions règnaient ici comme émirs turkmènes ou chefs rus- so-tartares.Une défaite pour les cavaliers de la steppe et du \u2018\u2018ciel bleu\u2019 Une victoire pour les vieilles civilisations.! (UNESCO) LE PEUPLE Première gagnante du conc - * La Vendredi le 19 septembré 1938 ours ¥ B Gagnante du concours: On voit ci-dessus Mme Guy Lavoie, premiére gagnante du concours de promotion commerciale de la Chambre de Commerce de Montmagny, recevant un chèque de $25.00 des mains de M.Philippe Roy, président du comité et en présence de M.Réal Laberge, gérant d\u2019affaires du concours.En arrière, la magnifique voiture qui sera offerte en grand prix le 30 décembre.(Photo Pierre Michon).libéraux le seul problème qui inquiétait l\u2019administraton était celui du blé et qu\u2019en douze ans, au titre de la politique du soutien des prix, le gouvernement n\u2019avait dépensé que 22 millions.Qualifiant de \u2018\u2018salvatrice pour les cultivateurs du Québec?\u2019 la nouvelle loi de soutien des prix agricoles, Me Dorion a déclaré qu\u2019un budget de plus de 250 millions avait été affecté à ce poste par le cabinet Diefenbaker.Il a mentionné aussi la nouvelle loi d\u2019aide à la construction dont les béné-' fices s\u2019étendent maintenañt aux localités les plus modestes et a évoqué les mesures sociales prises par le gouvernement conservateur pour lutter contre la recession économique.En face de ces dispositions le député de Bellachasse a accusé d'inertie et de gaspillage le parti libéral.I a cité l\u2019exemple de la construction de l\u2019Imiprimerie Nationale ou des contrats ont été accordés sans tenir compte de l\u2019intérèt des contribuables Rappelant qu\u2019il avait été l'un des membres du comité des comptes publics, et qu\u2019en dépit des députés libéraux, il avait conduit son interrogatoire en français, Me Dorion a donné le cas des entreprises Miron qui avaient obtenu le contrat d\u2019excavation au prix de $55,000, et qui, une semaine plus tard, se faisaient accorder une somme supplémentaire de $8.000.pour édifier une clôture autour du chantier, dépassant ainsi largement le montant soumis par le plus proche soumissionnaire, et recevant au total la sommes de $260,- 000.\u2018\u2018Les soumissions demandés par les libéraux à Ottawa étaient une vaste blague\u2019\u2019, s\u2019est écrié l\u2019orateur et M.Lesage était l\u2019un des respon sables de c gaspillage\u201d.Abordant le problème des octrois fédéraux aux universités, Me Dorion (Suite à la page 12) \u2018 4, Rue de la Gare, Dr Laurent Lizotte, M.D.médecine générale et obstétrique MONTMAGNY.TEL.: 1150 (Au service de la population jour et nuit) L\u2019Hon.Davie Fulton à Cap St-lgnace L\u2019Honorable Davie Fulton, ministre fédéral de la Justice adressera la parole aux .électeurs de Cap-St- Ignace, samedi le 20 septembre, au cours d\u2019une assemblée qui se tiendra à huit heures à la salle publique, pour appuyer la candidature de Me Louis Fortin à lé- lection du 29 septembre prochain.L\u2019Honorable Davie Fulton qui est parfaitement bilingue s\u2019adressera en français à sen auditoire.CONCOURS \u201cGAGNEZ A MONTMAGNY\" DU COMITE DE PROMOTION COMMERCIALE DE LA CHAMBRE de COMMERCE de MONTMAGNY $25.chaque samedi-Auto Ford, le 30 déc.Demandez vos billets chez les marchands de Montmagny et assistez au tirage, le samedi à 3 hres p.m.au Cinéma Lafontaine.2e Tirage 13 septembre NUMERO GAGNANT: A-16786 Si dans 2 semaines, ce numéro n\u2019était pas connu, les numéros suivants remporteront les $25.00, dans l\u2019ordre de leur choix, ler Substitut: C-14801 2e Substitut: C- 4366 Si vous avez les billets portant ces numéros, veuillez communiquer avec: Réal Laberbe, comptable, ou .Bureau: Caron, Corriveau, Renaud & Cie, résidence: Tél: 511 Tél:1003 POUR LE CONCOURS DU 13 SEPTEMBRE 1958 Le gagnant était: ; M.Jean-Roch Casista ; comptable chez Maurire Tanguay Automobiles "]