Le courrier du Sud = The South shore courrier, 2 juin 1987, Cahier C

[" Contraste insuffisant c ¦ .-'.Y ,, .3».\t>¦.1 :?-V, J*'?*'.' mm : mm MP\"' ; > ¦ «fK,-1 -:\u2018 agÊBÊÊ Vi^ i~.Pü* ._.l«illi -, nmi .\u2019 ft \u2022 i .\u2022 ¦ ' ¦ ' ft?.\u2022-\\ ft- ¦ as# ¦ \" !?wm * ¦ / s ' \u2018fff Z&m.: 1 WM S RESTAI (?/auc/&\\ft>- ¦¦ , if msma^ DU HOMARI WW* 162, boul.Taschereau, Greenfield Park Réservations: 672-3330 2 HOMARDS DE 1 A1-1/4 Ib Frais du vivier Grillés ou bouillis SERVIS AVEC RIZ ET PAIN À L\u2019AIL C2 \u2022 LES GOURMANDISES DU COURRIER - 2 juin 1987 Ignorant une excellente source de calcium Les Québécoises boivent peu de lait Comme les tissus osseux se renouvellent constamment et que la capacité d\u2019absorption du calcium diminue avec l\u2019âge, nous avons grand besoin de calcium tout au long de notre vie.Les produits laitiers, le lait en tête, constituent les sources les plus valables à ce chapitre.Un sondage, effectué par la firme Causa marketing en février dernier auprès de 500 Québécoises adultes (18 ans et plus), révèle entre autres que plus les femmes sont âgées, moins elle font appel au lait et aux produits laitiers pour combler leur besoin en calcium.Cette désaffec- tion se traduit par une consommation accrue de suppléments de calcium, qui n\u2019offrent pourtant pas les mêmes avantages nutritionnels.Même si dans l\u2019ensemble les femmes interrogées savent qu\u2019elles ont besoin de calcium, 30% d\u2019entre elles disent boire moins d\u2019un verre de lait par jour, cette tendance s\u2019accentuant avec l\u2019âge.Ces résultats concordent avec ceux d\u2019un autre sondage, effectué à l\u2019automne 86 par le Bureau de l\u2019étude des consommations (BEC) \u2014 International Surveys Ltd.On avait par ailleurs noté dans celui-ci qu\u2019une augmentation de la consommation de café, lequel favorise l\u2019élimination du calcium dans l\u2019urine (perte de 8 mg de calcium par tasse de café), coïncidait avec cette graduelle baisse de popularité du lait.Plus de la moitié (56,2%) des femmes identifient par ailleurs à tort les légumes, la viande, les jus de fruits, les fruits, le pain et les céréales comme de bonnes sources de calcium, alors que la majorité de ces aliments en contiennent peu ou pas du tout; quoi qu\u2019il en soit, le calcium provenant de l\u2019un ou l\u2019autre de ces aliments est mal absorbé laBarre 2019 BOUL.TASCHEREAU LONGUEUIL 677-9101 Ça bouge a l'hotél LA BARRE _\t-\tT o v mW* \"\t\u2019 111987 ISiE ** **!*?*/\th s : \\ \\ il,.'' 1 VAGUE DE RIRE À partir du 1er juin artistes invités: Gérard Vermette et Marcel Giguère L\u2019Hôtel La Barre donne la chance $ aux jeunes 11 dCIttS , MWC&QGU&ii comédiens, imitateurs, monolo-guiste à se présenter sur scène.MERCREDI SOIR JEUDI SOIR FLASH SOLEIL défilé de costumes de bain présenté par le salon de bronzage L\u2019ESCALE au SOLEIL Soirée des dames flash mode avec le salon JAN TEL PLUS gratuit pour les dames de 9h à 11h p.m.par l\u2019organisme.Les suppléments de calcium, plus populaires auprès des gens âgés et consommés principalement sur recommandation\tmédicale, constituent, pour 27,5% des Québécoises consultées, le moyen privilé- gié pour répondre à leurs besoins quotidiens en calcium.D\u2019autre part près du tiers (28,5%) ont estimé insuffisante leur consommation quotidienne de calcium, ou n\u2019ont tout simplement pas pu l\u2019évaluer.S\u2019attachant plus spécifiquement à la consom- mation de lait, sans faire référence au calcium qu\u2019il contient, le sondage de la BEC avait de son côté révélé qu\u2019avec l\u2019âge, autant les hommes que les femmes négligeaient le lait.Par ailleurs il peut être à propos de noter qu\u2019après la ménopause, une femme sur trois souffre d\u2019ostéoporose, ou fractures dûes à une perte excessive de tissus osseux.À 65 ans, un homme sur six est atteint de cette maladie dont l\u2019un des facteurs de risque serait la consommation insuffisane de calcium aux différentes étapes de la vie.Tartinade aux fines herbes du jardin paquet de 250 g de fromage à la crème léger de MARQUE PHILIDELPHIA (1) 0,5 ml\tde moutarde sèche ( 1/8 c.à thé) 0.5 ml\tde sauce Worcestershire (1/8 c.à thé) 15-30 ml\tde jus de citron ( 1-2 c.à table) 50 ml\tde persil frais, haché (1/4 tasse) 30 ml\tde basilic frais, haché (2 c.à table) OU de basilic séché ( 2.c.à thé) 15 ml\td\u2019aneth frais (1 c.à table) OU de d\u2019aneth séché (1 c.à thé) 1-2 ml\tde sel d\u2019ail (1/4-1/2 c.à thé) 3-4\toignons verts, hachés fin (3-4) Bien mélanger le fromage à la crème, la moutarde, la sauce Worcestershire et le jus de citron.Ajouter le reste des ingrédients en remuant.Couvrir et réfrigérer plusieurs heures.Servir avec une variété de craquelins, pains et légumes frais (tranches de carottes, concombres et courgettes, bouquets de brocoli et bâtonnets de céleri).Donne environ 250 ml (1 tasse).POUR DÉCORER: V_________________________________________ Avec des emporte-pièces de fantasie, tailler de grandes tranches de carotte et de daikon (un légume chinois) en forme de fleur.Disposer sur un plat de service avec des tranches de courgette, des bâtonnets de concombre, des bouquets de brocoli et des oignons verts.Pour faire friser les extrémités des oignons verts, les couper en fines lanières et les laisser dans l\u2019eau glacée quelques minutes.Pour une occasion spéciale, garnir de feuilles et de fleurs fraîches (voir illustrations de la page I.fHIVPPTIIRE fl JUIN '87 lfeip»Ü5M bienvenue, à tous!.enez erv ?grand -< 3 nombre\"* & ^CO 4755 Grande-Allée Brossard 443-1012 \u2022 pizza \u2022 souvlaki \u2022 spaghetti \u2022 sous-marins Ouverture I 1:30 à fermeture STATIONNEMENT GRATUIT BISTRO FRANÇOIS *\trestaurant licencié *\tdiner hommes d\u2019affaires *\tsalon privé *\tmenu gastronomique sur demande 2549 Ste-Héiène LONGUEUIL Réservation: 646-6250 FESTIVAL DU HOMARD 1 1/4 1b homard frais bouilli ou grillé 95 MENU SPÉCIAL DU MIDI Table d\u2019hôte À partir de 4 95 TABLE D\u2019HÔTE TOUS LES SOIRS Spécialités fruits de mer et brochettes Pour réservations: 646-9814 1435 St-Charles, ouest, Longueuil (Anciennement Rôtisseries St-Hubert -Stationnement gratuit) L\u2019art L\u2019é La sais nous réseï journées réponse pourquoi ZZ! une récep amis et i autour de sez tombe parations qui ne voi du souci vous demi de temps | der à la b< à l\u2019extérie ne pourra d\u2019une tab appareille ges, le te crudités e votre chc plaisir et vées de péridde c PROCÉC Il est d\u2019i détermin convives vous ret table enc du repas manquai beau mil Une dég fromage: naire, la ( mum d Comme 1 synonynr L\u2019art de savoir les préparer L\u2019été se prête bien aux dégustations de vins et fromages La saison qui s\u2019amène nous réserve-t-elle de belles journées chaudes?Si la réponse est affirmative, pourquoi ne pas planifier a.GINETTE C PERRON une réception intime entre amis et sous le parasol, autour de la piscine?Laissez tomber les longues préparations de plats chauds qui ne vous donneront que du souci alors que vous vous demanderez «combien de temps pourrais-je les garder à la bonne température à l\u2019extérieur?» Vos convives ne pourront résister à l\u2019attrait d\u2019une table judicieusement appareiller de vins et fromages, le tout agrémenté de crudités et de trempettes de votre choix.Offrez-leur ce plaisir et réduisez vos corvées de boustifaille en pério'dé de beau temps.PROCÉDURES Il est d\u2019abord important de déterminer le nombre de convives pour ainsi éviter de vous retrouver avec une table encore pleine à la fin du repas ou pis encore, de manquer de nourriture au beau milieu du gueuleton.Une dégustation de vins et fromages nécessite d\u2019ordinaire, la présence d\u2019un mini-mum de 6 personnes.Comme une dégustation est synonyme de découverte, il faut donc rechercher l\u2019originalité.TROUVEZ UN THÈME En trouvant un thème à cette dégustation, vous susciterez l\u2019intérêt de vos invités.Par exemple, vous pouvez agenceras vins de France avec les fromages propres au Canada.Ou encore, des fromages peu connus avec des vins de tous les pays.Prévoir suffisamment des deux: un minimum de quatre fromages et quatre vins différents.Peu importe le nombre de fromages, on devrait se limiter à sept vins (1 apéritif, 1 mousseux, 1 blanc sec, 1 rosé sec, 1 rouge léger, 1 rouge médium et 1 rouge corsé).Il est conseillé de calculer environ 225 g de fromage et une bouteille de vin par personne.Toutefois, si vous planifiez servir des charcuteries, réduisez la quantité à 170 g.DÉCORATION S\u2019il s\u2019agit d\u2019une réunion d\u2019une vingtaine de personnes, ceci justifiera le brin de décoration que vous aurez investi pour la réussite de celle-ci.Vous pouvez créer une ambiance agréable en affichant des dépliants, en installant des banderolles, etc., qui évoqueront ainsi la bonne chair et/ou les pays d\u2019orgine des vins et froma- f 15 morceaux par personne.Un bon café-fort pour ceux qui sont moins accoutumés au vin, assurera un bon retour en toute sécurité à la maison et ceci, tout dépendant de la quantité qu\u2019ils auront ingurgitée.EXEMPLE DE DÉGUSTATION: L\u2019ENVOL, UN NOUVEAU FROMAGE D\u2019ICI FAIT SON APPARITION Fait de lait écrémé et contenant seulement 4% de matières grasses, L\u2019ENVOL est le premier fromage à pâte ferme, similaire au cheddar, avec une aussi faible teneur en gras à être mis en marché au Québec.Élaboré à partir d\u2019une technique de production tout à fait innovatrice, ce fromage répond à tous les critères de qualité et de saveur d\u2019un fromage à pâte dure, semblable à ceux qui ont fait la renommée d\u2019ETCHEMIN.Ses caractéristiques: très nutritif (riche en vitamine A, en niacine et en calcium); saveur délicate et raffinée; prix compétitif; offert en bloc de 340 g, ou râpé en sacs de 250 g.PREMIER SERVICE DEUXIEME SERVICE ges.Bien sûr, la table doit aussi être attrayante.Une douce musique d\u2019occasion viendra sceller cette fête du palais.LA COUPE Il est recommandé de découper les fromages d\u2019une façon appropriée pour mettre en valeur le goût particulier de chacun d\u2019eux.Ainsi, les fromages à pâte molle se découpent comme un gâteau.Ceux en HE les BUFFETS! ^ du chef \u201cFRANÇOIS\u201d | Pour un service d\u2019excellence, repas chaud ou froid, petite ou grande réception, faites appel au buffet du chef François.Tout genre de réceptions Service à domicile et en salle Mariages-banquets Location de vaisselle Photographe Fleuriste - limousine - décoration Orchestre-disco Gâteaux pour toutes occasions LES BUFFETS du chef FRANÇOIS JOUR\tSOIR 646-6250 679-0136 formes pyramidale ou conique, en portions, tandis que les fromages en forme de disque: en lamelles assez fines.Harmonisez ceux-ci par variétés ou par couleurs dans d\u2019attrayantes assiettes.Si vous les préparez à l\u2019avance, évitez de les ranger au réfrigérateur.Ce qui a pour effet de les dessécher.\trder dans un endroit ;s et recouvrir d\u2019une se> te humide que vous aurei ripée dans de l\u2019eau vinaigrée.RESPECTER L\u2019ORDRE Il vous faut également respecter l\u2019ordre de puissance, allant des plus doux au début, au plus marquants ensuite.De même pour les vins.Finalement, servir du pain baguette coupé en petits morceaux.Ne pas le trancher trop longtemps à l\u2019avance.Prévoyez de 12 à Fromage Campagnard Vaudreuil Tomme des Laurentides Doucerel aux amandes Tartinés d\u2019Oka Brie Vaudreuil Camembert Oka Marquis de Vaudreuil Forêt noir d\u2019Oka St-Paulin d\u2019Oka St-André d\u2019Oka Glouda d\u2019Oka Suisse Dalpé Vin Blanc sec Rouge moyen ou rose corsé Rouge léger Vin TROISIEME SERVICE Fromage Oka Emmental Dalpé\t.Rouge corsé Cheddar fort Disposez les fromages qui se mangent ensemble dans de grandes assiettes.Chaque assiette doit contenir au moins deux ou trois fromages différents.DECOUVREZ LES FROMAGES AGROPUR POUR SOULIGNER SON ^\"\u201cANNIVERSAIRE le 12 juin 1987 de 8 à minuit ?lOUPER ET ?Spectacle HAWAÏEN avec ALOHA-LANI DANCER# $15 \u2022 par personne (taxe et service en sus.) SUR RÉSERVATIONS SEULEMENT fflâtez -cH/M'.3zace& â/mté£&/' Salle de réception pour 70 personnes Réservations 679-7490 RESTAURANT B mm.mm mm mmm w ai H ' 705 Chemin Chambly, Longueuil LES GOURMANDISES DU COURRIER \u2022 2 juin 1987 \u2014 Page C3 - LES GOURMANDISES DU COURRIER - 2 juin 1987 1.|TTW .l'occasion rêvée pour -retrouver votre intimité.Invttez-le, inviîez-ta pour le week-end, sans raison particulière.Quel plaisiri ¦\tGîte accueillant.Table inoubliable.Vidéo-bar.¦\tParc des Iles-de-Bou-cherviHe à deux pas.¦\tMontréal à dix minutes de voiture: du plaisir à profusion! Pourquoi faut-il boire plus de lait?Aussi forfait «Chambre et petit déjeuner»: seulement 29,95 épar jour, par personne, occupation double.Valide les vendredi, samedi et dimanche soir Non seulement le lait constitue une excellente source de calcium, mais il fournit en plus des protéines complètes et des quantités fort appréciables de riboflavine (vitamine 62) et de vitamines A et D.De plus, ce qui est de nature à favoriser sa consommation par toute la population, le lait s\u2019accomode à toutes les sauces, et peut entrer dans la composition de soupes, potages, boissons, plats de résistance, desserts, etc., tout, en conservant la même valeur nutritive.«Pour développer et garder des os sains, cela suppose entre autres, une alimentation équilibrée, riche en calcium et en vitamine D» souligne Madame Louise Desaul- niers, ex-présidente de la Gorporation professionnelle des diététistes du Québec.C\u2019est dire que nos tissus se renouvelant sans arrêt, nous devons consommer du calcium toute notre vie durant: à l\u2019enfance et à l\u2019adolescence, pour favoriser la croissance des os; à l\u2019âge adulte, pour assurer le capital osseux et minimiser les pertes normales de calcium reliées à l\u2019âge et accentuées à la ménopause.Il est prouvé que la consommation quotidienne de produits laitiers - et surtout de lait - comble avec une efficacité inégalée ces besoins en calcium.C\u2019est en fait la combinaison calcium/vitamine D/lactose exclusive au .¦ lait, qui fait de celui-ci la meilleure source de calcium, les deux autres nutriments favorisent son absorption par l\u2019organisme.Les suppléments, à l\u2019opposé, sont pour la majorité dépourvus de ces éléments nutritifs complémentai- COUNTRY ?WESTERN à L\u2019OASIS \u2014 ENTRÉE LIBRE \u2014 SAMEDI ET DIMANCHE * Musique de danse continuelle * Spectacles à 22h et 0h30 JULIE DARAICHE REINE DU COUNTRY DIMANCHE 7 JUIN À 15H 1130 BOUL.ST-LUC, L\u2019ACADIE (Rte 104) Tel.: 861-1572 \u2014 348-3820 S| Sheraton LeSt-Laurent L\u2019hôtel du service personnalisé en toutes occasions.2405, ile Charron, Longueuil (514) 651-6510 AU KINHOO MSTJUIMMT VCTMUKN k5ième ANNIVERSAIRE SPÉCIALITÉS: Brochettes et soupes vietnamiennes APPORTEZ VOTRE VIN 8050 BOUL.TASCHEREAU BROSSARD Ouvert du mardi au dimanche de 17h à 23h yCartes de crédit acceptées res; le calcium qu\u2019ils fournissent n\u2019est donc pas aussi bien assimilé par l\u2019organisme.Il est cependant important de se rappeler que la caféine contenue dans le café, le thé et les colas favorise l\u2019élimination du calcium par les voies urinaires.Ainsi chaque tasse de café consommé signifie une perte de 8 mg de calcium.Par ailleurs, même si certains légumes verts et quelques légumineuses, les noix et les céréales renferment un peu de calcium, des composantes végétales comme l\u2019acide oxalique, l\u2019acide phytique et les fibres, présentes dans ces aliments, ont tendance à se lier au calcium et à empêcher l\u2019organisme de bien l\u2019absorber.Sans compter qu\u2019il faudrait consommer, à titre d\u2019exemple, 2-1/4 tasses de brocoli pour bénéficier de la quantité de calcium fournie par une seule tasse de lait.TRUCS POUR CONSOMMER PLUS DE LAIT Nature, cuisiné ou mélangé, le lait contient toujours la même quantité de calcium.Voici quelques suggestions qui vous aideront à augmenter sa consommation.\u2022\tbuvez votre lait avec un aliment que vous aimez, comme un muffin, un biscuit à la farine d\u2019avoine, un hamburger, etc.; \u2022\tpréparez des laits fouettés aux fruits en ajoutant au lait des fraises, ou encore 1/2 pêche ou 1/2 banane.Passez au mélangeur.Servez froid; \u2022\tajoutez plus de lait à vos céréales; \u2022\tfaites cuire votre gruau avec du lait et non de l\u2019eau; \u2022\tpréférez le lait à l\u2019eau, en préparant vos soupes-crèmes; .\u2022\toptez pour des desserts faits avec du lait, tels pouding au riz, blanc-manger et flan de yogourt.\u2022\tservez de la sauce blanche plus souvent.Avec du poulet, du jambon, des légumes, etc; \u2022\tbuvez un verre de lait, à la température de la pièce accompagné de quelques biscuits 1/2 heure avant le coucher, cela vous aidera à mieux dormir.Vil VI v: OUVERTURE PROCHAINE LA BOUCHERIE MARC SURVEILLEZ NOS SPÉCIAUX D'OUVERTURE 1911, McGILL (coin Curé-Poirier) LONGUEUIL - 670-7077 marclÂngëv,n Prop.A LA BOUCHERIE MARC OUVERTURE BIENTÔT 22h48 BESOIN D\u2019ARGENT IF CUITE?0*4\t*ar rs=~~=n \t?J Que vous soyez ou non client de La Banque d\u2019Épargne, maintenant vous pouvez.Grâce au nouveau caissier automatique de notre succursale du 1635, boulevard Rome, à Brossard.En service de 6h à 1h du matin.Membre des reseaux LA BANQUE D\u2019ÉPARGNE r\" las ® La Banque d\u2019Épargne usager inscrit des Marques déposées le maximarché des bas bas prix 9V ?-s « mm.6000* EN PRIX A GAGNER Tirage le 6 juin à 15 heures Psst.tyHaxi àewjd au Tna^uMai wvee wieA a/mib ouvAonâ uc/i, wmd/wdt et bawwdi ÿvwxy/uwri, fit, 5, t Vf/mb woub MMxmfaew/ ÏSm WM \\ m » ^ h BEURRE D\u2019ARACHIDES crémeux ou croquant KRAFT chaudière 1,5 kg SAUCE B.B.Q.KRAFT 455 mL p S1NOLES FROMAGE FONDU \u201cSingles\u201d , KRAFT 24 tranches-500 g CHAUSSONS AUX POMMES PILLSBURY 383 g iGAGN I.GAGNER m LES GOURMANDISES DU COURRIER - 2 juin 1987 \u2014 Page C5 \u2022 LES GOURMANDISES* DU COURRIER - 2 juin 1987 Saint-Basile a sa champignonnière î * ÎW s l * Saint-Basile donnera dans le champignon.En effet, on inaugurait récemment une camp champignonnière, baptisée Chambec, qui a nécessitée un investissement de près d\u2019un million de dollars.On y cultivera de 9 à.10 000 champignons par semaine, de la variété dite Champl- ,0«T7V SPÉCIAL DU LUNDI AU VENDREDI DE 11H.À 14H.«LUNCH» LUNCH À PARTIR $42S BRUNCH DU DIMANCHE DE 11h30 à 16h0t> ENFANTS DE MOINS DE 12 ANS 1/2 PRIX $A95 FESTIVAL de HOMARDS 2 HOMARDS Servis avec: soupe ou salade riz et pommes de terre Seulement LICENCE COMPLÈTE LE SOIR, TABLE D\u2019HÔTE 5! Capacité 300 sièges CS Ouvert 11h à minuit 7845 boul.Taschereau BROSSARD \u2022 445-6231 Q 5828 OUEST SHERBROOKE IJ COIN MELROSE 489-3711\t- m 75-A BOUL.D\u2019ANJOU > CHÂTEAUGUAY 692-1019 p eaxmsmgm ¦\t~\t~\t- gnons de Paris.Ce nombre imposant de champignons ne représente tout de même que moins de 3% de la consommation totale de champignons, qui représente 8 millions de kilos par année au Québec.Six investisseurs canadiens ont contribué financièrement dans le projet, qui bénéficiait d\u2019une subvention de 196 000$ du gouvernement québécois e de 6 000$ fédéral.Cette nouvelle champignonnière emploira pour le moment une vingtaine de travailleurs, et déjà on prévoit l\u2019agrandissement de l\u2019entreprise au coût de 150 000$.L'ESCALE AU SOLEIL 99.00$ POUR 3 mois (15 juin au 15 septembre) 25 minutes dans Super 33 89.00$ POUR LES 501er ABONNÉS 2103 BOUL.ÉDOUARD SUITE 3, ST-HUBERT 671-5505 La BROCHETTERIE de Paraître SPÉCIAL DU MOIS FESTIVAL DE CREVETTES Escargots ou salade césar 3 choix de crevettes Gâteau forêt noire et café INCLUS: 1/4 litre de vin ou café espagnol V I WiwW 5370 CHEMIN CHAMBLY ST-HUBERT (près Montée St-Hubert) 678-5630 Chroniques de livres Mon Jardin est plus beau que le tien Vient de paraître, aux Éditions Québécor, Le potager, plus beau et plus vite que celui du voisin.Grâce à ce NATHALIE GILBERT volume, vous saurez enfin si vous savez planter des choux à la mode de chez nous.Ce petit guide dévoile les secrets pour réussir son potager, ainsi qu\u2019une liste de 41 légumes à planter.Pour chacun de ces légumes, on indique quand ensemencer, les particularités, les semailles, les conditions de succès, les dangers, la récolte, et finalement, le mot du cuisinier.L\u2019auteur est Jean Côté, et finalement, le volume compte 134 pages, e est en vente au coût de 9,95$.LA PÊCHE AU QUÉBEC Aimez-vous les petits poissons?Le guide de Pierre-Rolland Mercier, La pêche au Québec, est truffé d\u2019expériences savoureuses vécues par l\u2019aujeur, qui ont jalonné sa carrière de pêcheurs professionnel.Monsieur Mercier dévoile ses petits trucs, que ce soit la vraie façon d\u2019appâter, les meilleurs coins, comment rivaliser de ruse avec les poissons ou les techniques à connaître.Le guide ravira autant les profanes que les professionnels.Aux Editions Québécor, 152 pages, 12,95$.\t.GUIDE POUR PARENTS AVERTIS Le célèbre docteur Benjamin Spock a dit de cet ouvrage qu\u2019il s\u2019agissait, au niveau de la santé des enfants,' de l\u2019encyclopédie par excellence que tout parent devrait avoir à la main.Le guide complet des parents pour les soins des enfants, du docteur Gilbert Simon et Marcia Cohen, paru aux Éditions Québécor, est un document précieux, complet e facile d\u2019accès.Il comprend trois parties, soit, le nouveau-né, de la naissance à six mois, le pré-scolaire, de six mois à six ans, et l\u2019enfant en maturation, de six à seize ans.On y traite des conditions physiques, de l\u2019enfant, de son état fonctionnel, sa psychologie, etc.Le livre est au coût de 19,95$.UN COEUR EN SANTÉ La jacquette du livre annonce que ce dernier peut sauver votre vie.Un coeur en santé, paru dans la Collection alimentation et santé, contient une diète complète, qui pourrait prolonger votre vie et qui vous assurera un coeur en santé.Des renseignements de base sur la nourriture et la nutrition, et une foule d\u2019autres renseignements sont compilés dans cette brique de 353 pages, qui se vend 19,95$.ENSEMBLE, SI ON CHANTAIT.Le succès remporté par le premier tome de Ensemble si on chantait, a convaincu les éditeurs de lui donner une suite.Donc, le tome II de ce bouquin est un recueuil de chansons choisies à même le vaste répertoire de la chorale Les Rossignols de Saint-Georges de Beauce.Plus de 300 chansons y sont répertoriées.Au coût de 7,95$.BIENVENUE A LA* CRÉMIÈRE DE LYON 3071 De Lyon, Longueuil (voisin caisse populaire) NOUVELLE ADMINISTRATION Banana split, parfait, sundae, brownie, suprême, crème glacée dure et molle, pop corn, jus, liqueurs, tarte, café.SPÉCIAL CHAQUE SEMAINE Jacques et Louise à votre service m BROCHETTERIE \u2022\tBrochettes 0 Mets Italiens \u2022\tFruits de mer \u2022\tSteak sur charbon de bois Nous défions la compétition de nous égaler sur: \u2022\tLa qualité et quantité de notre nourriture \u2022\tLe prix \u2022 Le service \u2022\tL'atmosphère Parce «pie nous sommes, les meilleurs! ZORBAS, vous offre les vins populaires de la S.A.Q.au prix du dépanneur et nos vins importés de qualité à prix inférieur.LICENCE COMPLETE 7 JOURS: DINER D\u2019AFFAIRES 2901 TASCHEREAU, ST-HUBERT \u2014 (face a l\u2019Hôpital Charles-Lemoyne)\tReservations: 465-339 I\tII ^ «O ; n ;»6|\t« liilè.; u\tc,i li fsiiyr4Miii|»(^ La réglementation Internationale et en matière d\u2019irradiation des aliments Le Canada s\u2019est doté, dès 1985, d\u2019un comité consultatif sur l\u2019irradiation des aliments, composé d\u2019experts de divers ministères et organismes appelés à jouer un rôle dans l\u2019application du procédé.On y trouve des représentants de Santé et Bien-Être Canada, de Consommation et Corporations Canada, du ministère de l\u2019Expansion industrielle régionale, d\u2019Agriculture Canada, du ministère des Affaires extérieures, de l\u2019Agence canadienne de développement international (ACDI), de Pêches et Océans Canada, du Conseil des sciences du Canada, du ministère d\u2019État chargé des Sciences et de la Technologie, et de l\u2019Énergie atomique du Canada limitée.Le Comité consultatif canadien sur l\u2019irradiation des aliments a notamment comme mandat de fciliter la commercialisation des aliments irradiés sur les marchés intérieurs et internationaux.Sa tâche consiste à déterminer les besoins des différentes parties intéressées, dont ceux du consommateur, en ce qui touche la réglementation, la commercialisation des produits et du procédé lui-même, la recherche et l\u2019éducation.Il doit enfin recommander l\u2019application de mesures pertinentes et fournir au Gouvernement, aux associations et à l\u2019industrie l\u2019information et les conseils appropriés sur la technologie de l\u2019irradiation.À l\u2019échelle internationale, l\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO), l\u2019Organisation mondiale de la santé (OMS) et l\u2019Agence internationale de l\u2019énergie atomique (AIEA) ont formé,\u2019en 1984, le Groupe consultatif international sur l\u2019irradiation des aliments.Vingt-six pays en font actuellement partie et la Chine s'apprête à joindre les rangs.Notons que le Groupe est présidé par un Canadien, M.Norman Tape d\u2019Agriculture Canada.À l\u2019heure actuelle, on procède couramment au traitement des aliments par irradiation dans 11 pays; 32 pays ont par ailleurs approuvé ('application du procédé à une ou plusieurs denrées alimentaires.Au total, 40 produits ont été approuvés dans un pays ou dans l\u2019autre.Le Canada, pour sa \u2022 \u2022 é « \u2022 \u2022 \u2022 » N «\t, part, a déjà approuvé l\u2019irradiation des pommes de terre en 1960, des oignosn en 1965, et du blé, de la farine, des herbes en 1969 et des épices en 1984.Santé et Bien-Être Canada étudie présentement une demande d\u2019application du procédé à la volaille; les recherches préalables ont été effectuées en 1973 et en 1985.Il est intéressant de noter qu\u2019aux Pays-Bas, de grandes quantités de crustacés sont radiotrai-tées contre la salmonelle.De plus, ce pays procède à l\u2019irradiation de tonnes de légumes, de poisson, de poulet, de pain et de cuisses de grenouilles.En Afrique du Sud, un nombre croissant de denrées, y compris les mangues, les fraises et quelques légumes, sont irradiées et vendues étiquetées comme telles dans les supermarchés.Le Japon irradie environ 20 000 tonnejs de pommes de terre chaque année pour empêcher leur germination.Les Russes auraient radio-traité plus de 400 000 tonnes de blé dansleurs installations d\u2019Odessa en 1986.Des aliments irradiés, la plupart sous forme d\u2019ingrédients, sont consçmmés chaque jour aux États-Unis, en Hongrie, en France, en Belgique, en Uruguay, en Tchécoslovaquie, en Israël et dans bien d\u2019autres pays.Selon les estimations de l\u2019Agence internationale de l\u2019énergie atomique, plus de 500 000 tonnes métriques d\u2019aliments ont été soumis à l\u2019irradiation dans le monde en 1986.Depuis 1974, un centre américain du traitement du cancer, pour éviter l\u2019infection, sert des aliments irradiés à ses malades qui ont été placés en isolation stérile après avoir reçue une greffe de moelle épinière.On a observé la même pratique au Royaume-Uni.Nous avons déjà signalé l\u2019existence de la Commission FAO/OMS du Codez Alimentarius qui a été créée pour établir et appliquer des normes internationales sur la qualité des aliments.En 1983, 122 pays en étaient membres.L\u2019un des objectifs du programme commun FAO/OMS de normes alimentaires est de protéger la santé des consommateurs et faire en sorte que le commerce des denrées alimentaires se fasse suivant des pratiques équitables.En juillet 1983, la Commission a adopté une norme générale Codex pour les aliments irradiés et un Code d\u2019usages international recommandé pour l\u2019exploitation des installations de traitement des aliments par irradiation.TOUS LES LUNDIS OUVERT DE 12h00 à IShOO LE TARPAN D\u2019EUROPE Boucherie Chevaline HACHÉ MAIGRE STEAK DE io ibs et plu*\tRONDE 2.39 kg lb 5.89 kg 2 68 lb STEAK B.B.Q.POINTE DE SURLONGE.281 lb RIB STEAK 8.99 kg 4 09 ib LU -J H- CC LU > PLAN BUDGÉTAIRE DISPONIBLE (congelé ou non) Ces prix sont en vigueur du 1er au 6 juin '87 360, rue St-Jean, Longueuil (coin St-Laurent) (en face du Centre Véronneau) Fondues pour le prix de i Dimanche - Lundi et Mardi Les fameuses fondues chinoise, bourguignonne et fromage.Cuisine raffinée, veau de lait, carré d\u2019agneau steak au poivre et fruits de mer.Table d\u2019hôte de saison.Restaurant pAfonccux Inc.Finaliste au concours du mérite de la restauration catégorie Gastronomie \u201986 7733, Boul.Taschereau ouest Brossard \u2014 Réservation: 676-0341 cy la Barre 2019 BOUL.TASCHEREAU LONGUEUIL 677-9101 une auto Ha VAGUE DE RIRE À partir du 1 er juin artistes invités: Gérard Vermette et Marcel Giguère L\u2019Hôtel La Barre donne la chance ^ nragu dans racflei 3 aux GÉRARD VBRMrnf « MARC& OGUÉK jeunes comédiens, imi-tateurs, monolo- ^ guiste à se pré* senter sur scène.MERCREDI SOIR JEUDI SOIR FLASH SOLEIL défilé de costumes de bain présenté par le salon de bronzage L\u2019ESCALE au SOLEIL Soirée des dames flash mode avec le salon JAN TEL PLUS gratuit pour les dames de 9h à 11h p.m.LEST GOURMANDISES DU COURRIER - 2 juin 1987 - Page C7 \u2022 LES GOURMANDISES DU COURRIER - 2 juin 1987 L\u2019art d\u2019apprêter la volaille au four à micro-ondes anaeou MAÎTRE TRAITEUR *\tbuffets chauds et froids *\tréceptions de tout genre : ¦ , mmmm\u2014 m.' » >'-xv \t109.00$ KIRO SPÉCIAL Ensemble 2 mex 30-36-39 po 209.00$ Matelas\t30-36-39\tpo\t139.00$ Ensemble 2 mex 54 po 259.00$ Matelas\t54\tpo\t179.00$ Ensemble 2 mex 60 po 339.00$ Matelas\t60\tpo\t249.00$ DUO-PEDIC Ensemble 2 mex 30-36-39 po 239.00$ Matelas\t30-36-39\tpo\t159.00$ Ensemble 2 mex 54 po 299.00$ Matelas\t54\tpo\t199.00$ Ensemble 2 mex 60 po 369.00$ Matelas\t60\tpo\t269.00$ ANNIVERSAIRE Ensemble 2 mex 30-36-39 po 319.00$ Matelas\t30-36-39\tpo\t219.00$ Ensemble 2 mex 54 po 389.00$ Matelas\t54\tpo\t269.00$ Ensemble 2 mex 60 po 489.00$ Matelas\t60\tpo\t339.00$ COUPON-RABAIS DE 10.00$\t.sur achat de 100.00$ et plus ; MISE DE CÔTÉ 12 MOIS SANS INTERET MOBILIER DE SALON 2 morceaux NOUVEAU Choix de couleurs MEILLEUR QUE LE CUIR PLUS SOUPLE QUE LE CUIR CAUSSEUSE «SOFTOUCH» 24 couleurs FUT0N 3 POSITIONS Choix couleurs avec base 54\u201d TïV: r\tj\\ Aussi disponible 3 pièces à partir 262 B0UL.TASCHEREAU de 995.00$ (à côté du Ounkin Donuts) GREENFIELD PARK , ?678-4079 jF JF JF JF JF jF jF LES GOURMANDISES DU COURRIER \u2022 2 juin 1987 \u2014 Page C9 CIO - LES GOURMANDISES DU COURRIER - 2 juin 1987 LES SUPERMARCHES ARACHIDES RÔTIES À SEC Krispy Kernel Jarre 200 g.FLOCON DE JAMBON Cordon Bleu 184 g.BACON TRANCHE KENT par Schneiders 500 g.98 POMMES McINTOSH LAIT AU CHOCOLAT CHOKÉO 3 x 200 ml du Québec Canada #1 Cello 5 1b 98 79 FROMAGE MOZZARELLA Crescent 340 g.99 LES SUPERMARCHÉS LIQUEURS DOUCES COKE ou SPRITE Bout.750 ml 6 x 750 ml LAITUE ICEBERG Provenance E.-U.Grosseur 24 Canada #1 vmm *¦#.y,/* SAUCISSE FUMEE BUDGET 450 g.YOGOURT C\u2019EST SI BON CRESCENT Saveurs assorties 125 g.SUPERMARCHE BOURGAULT ET LEFEBVRE 1461, avenue Victoria, St-Lambert SUPERMARCHE TRUDEAU-BELLEFEUILLE 7200, boul.Taschereau, Brossard SUPERMARCHE ANTONIO GAGNON 645, boul.Taschereau, Greenfield Park SUPERMARCHE COOPR1X-PROV1GO 1601, rue Roland Therrien, Longueuil LES GOURMANDISES DU COURRIER - 2 Juin 1987 \u2014 Page Cil Cl2 \u2022 LES GOURMANDISES DU COURRIER - 2 juin 1987 Champion d\u2019échecs Longueuillois Alexandre Lesiège, revient d\u2019Autriche satisfait de sa performance Alexandre Lessiège, ce jeune longueuillois de 11 ans, champion d\u2019échecs, est revenu satisfait de sa participation au zz NATHALIE GILBERT championnat cadet mondial d\u2019échecs, qui se tenait à Innsbruck en Autriche.Représentant le Canada, il a gagné 4 de ses 11 parties, en plus de faire match nul deux fois.Alexandre s\u2019est classé au 34e rang sur 46 candidats.Il est relativement content de sa performance, bien qu\u2019il avoue qu\u2019il était un peu nerveux lors des compétitions.Malgré tout, il considère que pour une première parti- Service d\u2019achat à domicile \u2022 Résidentiel \u2022 Commercial \tDORVAL\tLASALLE \t2315 Hyrou»\t7640 bou|.Newman \tMttc de* Source*\tLaPIcrre \t685-1901\t365-8735 \tSTEUSTACHE 137 Arthur-Sauvi 473-4741\tLAVAL 1958 U Corbualcr Le Carrefour 688-1850 Verti Store BROSSARD Mail Super Carnaval 5750B, Taschereau 445-6333 ST-LÉONARD 9310 Lacordalra Dca Grandes Prairies 327-6142 ST-JEAN 935 A, Du Séminaire St-Jean D'Iberville 348-6106 ILE PERROT 51 Grand Boulevard 453-6040 cipation, il a bien fait.Lors de son séjour en Autriche, Alexandre en a profité pour faire un peu de tourisme, et notamment visiter les montagnes en téléphérique'.Le longueuillois était un des plus jeunes joueurs les autres participants était âgés de 14 et 15 ans.Le titre de champion cadet mondial est allé à l\u2019Islandais Han-nes Stefansson, avec une marque de 9,5 sur 11.L\u2019Anglais Michael Adams a terminé deuxième, et la troisième place est allée à Loek Van Wely, d\u2019Hollande.44 pays étaient représentés.Alexandre Lesiège poursuivra son ascension dans le monde des échecs en participant au prochain tournoi provincial.Mais pour l\u2019instant, il doit reprendre le chemin de l\u2019école.Doris Lussier I II i : ¦GARANTI E| SANS SOUCI PROMOTION STOREl IVÉNITIENS EN P.V.C.i 24\u201d x 45\u201d.7.49 26\u201d x 45\u201d.7.99 8.99 36\u201d x 45 40\u201d x 64 44\u201d x 64 28\u201d x 45 30\u201d x 45\u201d.9.49 33\u201d x 45\u201d.9.99 48\u201d x 64 de réduction 51\u201d x 64 54\u201d x 64 Le «mal nécessaire» «Oh! ne me rendez pas heureux, disait un mari à sa femme, laissez-moi l\u2019être!» Cet homme, qui était poète et qui s\u2019appelait Henri de Régnier, était aussi un sage puisqu\u2019il ne pouvait, lui non plus, concevoir l\u2019amour sans liberté.L\u2019amour, qu'un autre a défini comme «un tyran qui n\u2019épargne personne», Régnier, le pense comme un immense mouvement vers un être qu on désire et z qui on veut du bien.Or le premier bien de la personne humaine, c\u2019est la liberté.On ne peut donc logiquement prétendre vouloir le bien de quelqu\u2019un si on lui enlève sa liberté.Et ceci est vrai surtout en amour.S\u2019il y a une chose au monde qui ne se commande pas, c\u2019est bien l\u2019amour.Et ce n\u2019est pas parce que les sociétés humaines ont pris l\u2019habitude de le mettre en cage - c\u2019est-à-dire en mariage - (parce qu'il est un (Deu volage et, dit-on, enfant de Bohême) qu\u2019il faut pour autant croire qu\u2019il va y rester.On n\u2019emprisonne pas la nature humaine derrière les barreaux des lois et des institutions.Et la meilleure façon de lui commander, c\u2019est encore de lui obéir.De même que l\u2019ingénieur ne peut dominer la nature physique qu\u2019en obéissant à ses lois, qu\u2019il oriente et dont il canalise la force vers le but qu\u2019il a choisi, ainsi le moraliste à qui il appartient de définir les normes de la raison et le politique, dont c\u2019est la fonction de les appliquer avec prudence, ne peuvent trouver les conditions du bonheur humain et orienter l\u2019homme vers son accomplissement normal qu\u2019en obéissant aux impératifs profonds de sa nature, c\u2019est-à-dire de sa raison et de sa liberté.Ainsi parla le philosophe avec le poète.Moi, évidemment, j\u2019ai eu de la misère à comprendre tout ça, parce que je trouve ça un peu élevé comme conversation et que je n'ai pas une grosse instruction.Mais j\u2019ai quand même l\u2019impression que c\u2019est un raisonnement qui se tient debout.J\u2019aime les raisonements qui se tiennent debout tout seuls.Ne m\u2019en parlez pas des gens qui soutiennent des thèses.Quand on est obligé de soutenir quelque chose, c\u2019est parce que ça ne tient pas debout.Ah! puis moi, les souteneurs, c\u2019est une engeance que je ne peux pas blairer.Tout ça pour vous dire que, quoi qu\u2019on en pense dans les salons ou dans les tavernes, nous sommes condamnés au mariage, comme nous sommes condamnés à la vie et à la mort.C\u2019est une loi de la nature.qui tient absolument (on se demande pourquoi) à perpétuer l\u2019espèce.Comme dit l'autre, le mariage est fait pour propager l\u2019espèce.et pour faire enrager les individus! C\u2019est pourquoi on l\u2019a défini «un mal nécessaire».Essayez d\u2019en guérir pour voir! V________________________________________ J Vous êtes à la recherche de produits ou services?Voyez *LE GUIDE DES AFFAIRES» Page C-18\t____ vos par téléphone certificats de dépôt garanti et vos obligations d'épargne du Québec Sûrs et rentables ils ajouteront l'élément de stabilité nécessaire à votre portefeuille Institution inscrite à la Régie de l'Assurance-dépôts du Québec O Fiducie du Québec Brassard (514) 445-3224 1-800-361-4436\tLongueuil (514) 679-2810 1-800-361-5058 6200, boul.Taschereau\t370, chemin Chambly [^] Desjardins La caravane Molson s\u2019arrête au «Courrier du Sud» Dans le cadre d\u2019une tournée provinciale de promotion, la caravane du super-moto-cross Molson s\u2019est arrêtée quelques minutes au «Courrier du Sud» jeudi avant de se diriger au stade Olympique où avait lieu en fin de semaine dernière le super moto-cross.Sur la photo, l\u2019équipe de représentants de Molson, soit John Phil-lipone, Pierre Ville-neuve, Réjean Houle et Jean-Claude Payette.À droite, François La ramée, rédacteur en chef du «Courrier du Sud».(Photo:\tDanny McKenzie).D\u2019EXTERIEUR SUPER ACRYUÛUE peinture d exterieuH _ 93 99 ' \u2022 CERTAINES COULEURS A TENTER PEUVENT AVOIR UN CONTENU LÉGÈREMENT INFERIEUR\t\u2022 \u2022 MARQUE DE COMMERCE DE C-l-L INC.UTILISEE SOUS LICENCE PAR BAPCO CILUX \u2022 L amie tidele de votre decor.Ü < Z OC 3 § UJ (TlED QUINCAILLERIE MEILLEUR LIÉE 5650, Grande-Allée St-Hubert 656*1 720 FERRONNERIE A.LEDUC INC.1917, Ste-Hélène Longueuil 674-4290 DUPUY FRÈRE LUMBER INC.707, St-Charles St-Lambert 672-5430 QUINCAILLERIE ROUSSEAU INC.463, Victoria St-Lambert 671-3267 FERRONNERIE BRIEN INC.275, Curé-Poirier ouest Longueuil 677-5225 Bouveau^ distributeur H.I.H PAUL BERTRAND INC.1155, Joliette Longueuil 674-8236 QUINCAILLERIE RANGER INC.476, Victoria St-Lambert 671-7249 QUINCAILLERIE BERGER INC.1155, Ste-Elizabeth LaPrairie 659-1951 Vous dénénagez?N\u2019oubliez pas d\u2019aviser Bell Canada! ttt: \\ À l\u2019approche du 1er juillet, des milliers de Québécois s\u2019apprêtent à déménager.Bell Canada met tout en oeuvre pour aider ceux qui changent de domicile à obtenir le service téléphonique rapidement.Voici quelques conseils pour que tout se déroule efficacement: -\taussitôt qu\u2019on connaît sa nouvelle adresse, il faut retourner la partie détachable de l\u2019enveloppe-retour qui accompagne le relevé de compte mensuel OU -\tcommuniquer avec le bureau du Service à la clien- tèle, dont le numéro de téléphone apparai t sur le relevé de compte; -\ton invite la personne qui déménage à suggérer au locatiare actuel de l'endrot où elle emménage de communiquer avec Bell également.Ce locataire avisera le suivant et ainsi de suite jusqu\u2019à ce que tout le monde le sache; -\tsi la visite d\u2019un installateur est nécessaire, il faut s\u2019assurer d\u2019être présent au nouveau domicile, au jour et à l\u2019heure indiqués par Bell; -\tl\u2019abonné qui possède des appareils téléphoniques enfichables et dont le nou- veau domicile est muni de prises téléphoniques peut lui-même transporter ses appareils.Il doit cependant communiquer sa nouvelle adresse au Service à la clientèle de Bell qui établira la commande du nouveau service; - finalement, chaque abonné apporte ses annuai res téléphoniques à son nouveau domicile.¦Bell Canada est à votre service.Il faut nous aviser le plus tôt possible pour éviter l\u2019encombrement des derniers jours.Bon déménagement! ST-HUBERT LA YULE HOTE PREMIER DÉFILÉ CORPORATION DE LA SAINT-JEAN-BAPTISTE dp la RIVF.-SIID de MONTRÉAL \"DÉBUT DES FESTIVITÉS DE LA ST-JEAN SOUPER THEATRE ^L^CORPO RATION DU DÉFILÉ, vous invite à son SOUPER THÉÂTRE qui aura lieu; SAMEDI 20 JUIN \u201987 au PALADIUM 475 Roland-Therrien, LONGUEUIL 18h Cocktail 19h Souper 20h30 Pièces de Théâtre COMÉDIE «LA WAITRESS» de Raymond Lévesque Après la pièces de théâtre, il y aura une soirée dansante, jusqu\u2019aux petites heures du matin.PRIX DU BILLET; 50$ Ce souper théâtre est notre principale source de financement, QUÉBÉCOIS, QUÉBÉCOISE la SAINT-JEAN-BAPTISTE c\u2019est notre FÊTE, PARTICIPONS TOUS! Vous pourrez vous procurer des billets au bureau: DE LA CORPORATION situé à la MAISON de la CULTURE CLAUDE DeBUSSY 3540 rue Rocheleau, St-Hubert.J3Y 4J7 LISTE DES POINTS DE VENTE: ST-HUBERT Clinique Dentaire Indoux.Picotte.Chapdelaine et Ass.5100 boul.Cousineau Dépanneur Chemin Chambly, 5375 Ch.Chambly Fleuriste Les Galeries Cousineau Complexe Cousineau.5245 boul.Cousineau Lafrenière Hélène, l.anèche 678-3631 Notaires Fontaine, Vincent et Sirois et Ass., 2103 boul.Edouard, suite 101 Pépinière St-Hubert 6600 Ch.Chambly Automobiles St-Hubert Suzuki.2755 Montée St-Hubert Salon d'F.sthetique Josee Brissette, 1205 rue Latour Tabagie Varika Complexe Cousineau, 5245 boul.Cousineau LONGUFXHL Chaussures Laforest 460 rue St-Charles Ouest Paladium.475 boul.Roland-Therrien BROSSARI) Paladium.9525 boul.Taschereau CAND1AC Groupe Oligny, 101 Alexandre Taschereau LAPRAIRIE ABÔNàÔINS Gratton & Hébert Pharmacie 408 Ste-Elisabeth MONTRÉAL Edmond Archanbeault Musique Angle Berri et Ste-Catherine IMPLIQUONS NOUS! I e I \u2022 «.z&,\\' \u2014 ONCTION DE TISSUE r\u2014sî PLUS GRAND ENTREPÔT D\u2019ESCOMPTE DE TISSUS ET DRAPERIES - - -¦ vn I Z VENTE COUPON ! f J PATRON GRATUIT | «TV.Achetez un patron | P^b au prix régulier et obtenez-en un autre ' de même valeur.\t*\tiîji Prix en vigueur\t\u2022\t5!^ du 2 au 9 juin 87.\tJ\tjS L-m;-.e - P«r : \u2022er\t-r/* ».'-Sr.RABAIS SUR NOTRE COLLECTION TISSUS MODE PRINTEMPS-ÉTÉ Premiers arrivés, premiers servis.Nous nous réservons le droit de limiter les quantités.DEPT.de DRAPERIES LE PLUS GRAND CHOIX À MEILLEUR PRIX! \u2022\tDraperies au metre \u2022\tDraperies sur mesure \u2022\tDraperies prêtes à poser \u2022\tRideaux bonne femme \u2022\tCouvre-lits, douillettes - Rembourrage \u2022\tCuirette.piquee \u2022\tStores verticaux \u2022\tCaoutchouc mousse \u2022\tAccessoires et pôles \t\t \t\t \t\t^iTQïf \t\tI '||P \t\tmmm RIDEAUX BONNE FEMME Grand assortiment de tissus et couleurs, grandeurs approxi matives.90\u201d x 45\u201d\t200\u201d x63\u201d\t185\u201d x81\u2019 a 2588 Ch.Chambly Longueuil\t651-8121 h 291 Boul.Taschereau Greenfield Park 672-3670 v.\\ > V,; IgÈÈÈÈËÊÈÈËÈÊÊÊËÊËm ;ï>:i\t\u2022< 2 LES GOURMANDISES DU COURRIER - 2 juin 1987 \u2014 Page Cl 5 Trois étudiants de la Rive-Sud honorés dans le cadre de la semaine de l\u2019entreprise Dans le cadre de la semaine de l\u2019entreprise, le MIC a organisé avec l\u2019aide de ses partenaires économiques plusieurs activités pour souligner les efforts des gens d\u2019affaires.Une des acti- vités montérégiennes consistait à réunir pour la troisième année d\u2019affilée tous les jeunes entrepreneuses) ayant bénéficié du programme «Bourses d\u2019Affaires».À cette occasion, les boursiers(ères) P .H .fraîches du jour fraîches tous les jours! Repas complet .J Soupe, plat principal, dL* .f dessert, breuvage ™\tÀ compter de 3.65* 276, bout.Taschereau, Greenfield Park\t656-9706 Du lundi au vendredi de llh à 16h Madame Sophie Bédard, Monsieur André Vallerand, ministre délégué à la P.M.E., Madame Tamarha Pierre, Madame Judith Renaud.en ont profité pour créer leur propre association: Association des Boursiers d\u2019Affaires de la Montérégie (ABAM) et élire les membres de leur conseil d\u2019administration.Il s\u2019agit de Richard Lan-gevin, Jacques Bourdon- nais, Robert Denis, Paul Aucoin, Roch Bilodeau, Yves Richer.Le conférencier et invité d\u2019honneur était l\u2019honorable André Vallerand, ministre délégué aux petites et moyennes entreprises, Monsieur Vallerand en a profité pour féliciter les trois gagnantes du prix d\u2019Excellence Cascades et poser avec elles pour les photographes.Il s\u2019agit de Sophie Bédard et Judith Renaud (Collège Durocher, Saint-Lambert) Tamarha Pierre (Collège Saint-Maurice, Saint-Hyacinthe).laBaire 2019, boul.Taschereau, Longueuil I DÎNERS D\u2019AFFAIRES Lundi au vendredi >\t11h30 à 14h30 SALON PRIVÉ pour petits groupes Ouvert du lundi au samedi de 17h à 22h BRASSERIE LEMOYNE Jeudi - Vendredi - Samedi soir REPAS POUR 2 PERSONNES AU CHOIX Organiste chanteuse HUGUETTE BASTIEN SPECIAL FUT Jeudi midi 11h à 14h SPECIAL DE LA SEMAINE:] RIB STEAK: $4.95 1.\tCuisses de Grenouilles 2.\tBrochette de poulet 3.\tBrochette aux Fruits de Mer 4.\tSteak aux Piments vert inclus: soupe, salade, dessert, café PLUS 1/4 de LITRE DE VIN 1 g*»58 SYLVESTRE, LONGUEUIL Réservations: 670-4790 e gastrono FINE CUISINE FRANÇAISE ET ITALIENNE RÉSERVATIONS: 677-9101 677-5008 & KANE'S SUPER DRUGMART v À l'occasion de l'ouverture de KANE'S SUPER DRUGMART mercredi le 27 mai, une foule nombreuse s'est présentée pour profiter .des nombreux spéciaux.Nous vous attendons en grand nombre au 2001 rue Victoria (angle boul.Simard) St-Lambert.Deux étudiants du collège Edouard-Montpetit remportent le concours «La Bourse, c\u2019est aussi pour moi» (SUD - PRESSE) - Deux étudiants du collège Edouard-Montpetit, Martin Lelièvre et Eric Boucher, ont remporté le concours «La Bourses, c\u2019est aussi pour moi», dans la catégorie niveau collégial, vendredi le 22 mai dernier.zz CHANTAL PROVOST Destiné aux étudiants des niveaux secondaire, collégial et universaitaire, ce concours se veut une initiation aux réalités économiques de notre temps et permet aux jeunes de démystifier le marché boursier et de les initier aux transactions des valeurs mobilières.Selon Martin Lelièvre, c\u2019était l\u2019occasion de prouver ses connaissances du marché boursier.«J\u2019investi à la Bourse depuis deux ans et je gère un portefeuille d\u2019environ 25 000$».Grâce à un proche parent qui lui apprend la lecture des cotes de la Bourse, Martin Lelièvre rassemble quelques capitaux pour des investissements futurs.Cette première participation au concours «La Bourse, c\u2019est aussi pour moi», l\u2019a encouragé à poursuivre ses études en sciences administrât) ves et compte bien devenir courtier en valeurs mobilières.Au total, 308 équipes du niveau collégial, dont 30 étudiants du collège Edouard-Montpetit, ont participé au concours.Martin Lelièvre et Eric Boucher ont terminé avec une valeur finale de 103 066$ de leur portefeuille.Chacun des participants avait une période de trois mois, soit du 19 janvier au 10 avril, pour bâtir et faire fructifier leur portefeuille(fictif).Ce dernier devait se composer de titres et de valeurs inscrites à la Bourse de Montréal.Le comité du jury était composé des représentants des journaux Les Affaires, La Presse et Le Soleil, des maisons de courtage Lévesque Beau-bien et McNeil Mantha, de la Bourse de Montréal ainsi que du collège Jean de Brébeuf.Consultez Vindex du «GUIDE DES AFFAIRES» Page C-18 De nouveaux logements coopératifs j JLls _____: La Société canadienne d\u2019hypothèque et de logement, suite à un appel de propositions dans le cadre de son programme de financement pour le logement coopératif, retenait le mois dernier trois (3) projets de logements pour Longuéuil.Le premier groupe, la coopérative «Les Consorts», bénéficie de l\u2019aide du Groupe d\u2019animation du logement communauteire de Longuéuil et vise à construire douze (12) logements pour familles, toutes résidentes de Longuéuil, dont un spécifiquement pour handicapé.Ce groupe qui recherche activement du terrain pour y implanter son projet à récemment soumis une demande officielle au conseil municipal afin d\u2019avoir accès à l\u2019un des terrains possédés par la ville de Longuéuil.Incidemment, un deuxième groupe, la coopérative «La Baronnie», qui projette de construire douze (12) logements pour des fonctionnaires municipaux à la retraite, dispose d\u2019une option de six (6) mois sur une propriété récemment acquise par la ville du Ministère des Transports, soit le terrain de l\u2019ancienne gare de Longuéuil.Ce n\u2019est pas la première fois que des coopératives d\u2019habitation s\u2019adressent à la municipalité pour cette raison.Cependant, la conjoncture actuelle du développement résidentiel à Lon-gueuil fait en sorte que le seul terrain disponible en développement en 1987 pour des projets de cet ordre appartient aux contribuables Longueuillois.Ces trois coopératives doivent démontrer la faisabilité de leur projet respectif à la SCHL vers la mi-juin.Souhaitons que les élus puissent prendre une décision qui permettra la réalisation du plus grand nombre de logements coopératifs, et ce pour le bénéfice de la communauté Longueuilloiscî._______________________________________________/ Québécor acquiert une deuxième entreprise dans le domaine de la séparation de couleurs Le 22 mai 1987, Québécor inc.a procédé à l\u2019achat au comptant de 60°/o du capital-actions de Color Craft Litho Inc, située à Vancouver.L\u2019acquisition de cette entreprise spécialisée en séparation de couleurs, pel-liculage et épreuves couleurs, vient compléter la gamma de services déjà offerts par la Compagnie dans l\u2019ouest du Canada par son atelier d\u2019imprimerie Web Press Graphics Ltd.Color Craft Litho, dont le chiffre d\u2019affaires était de 2,2 millions $ pour le dernier exercice financier, compte sur l\u2019installation récente d\u2019équipement de haute technologie pour accroître sa part du marché.M.Pierre Péladeau, président et chef de la direction de Québécor, est heureux de s\u2019associer à MM.André Hamel et Roland Forgues qui demeurent actionnaires de Color Craft Litho Inc.Monsieur Hamel continuera d\u2019assumer la présidence de cette entreprise.Insolvables, introuvables ou en faillite, des compagnies voient leurs dettes annulées par la ville Certains comptes dûs à la ville ont été radiés' pour différentes raisons et pour une somme de près de 8 800$ plus les THÉRÈSE /\t/ LEGENDRE intérêts (années 1984-1985-1986).Parmi les entreprises touchées par cette mesure on remarque la Librairie Payette Inc.qui devait une somme de plus de 5 000$ et qu\u2019on a classée comme «insolvable».Cette compagnie est dissoute depuis novembre 1986.La Reine de la Chaîne Inc.qui devait 870$ est ausi classée «insolvable».Même «titre» pour la Botte Débécoise (446$) alors que Les Assurances Pipon, Desjardins & associés Inc.sont introuvables (571$).Les autres compagnies sont Presque neuf Enr.(56$), Le Rendez-vous de la femme Inc.(468$), Jaldq (269$).HYDRO: «C\u2019EST PAS NOUS!» L\u2019HydroQuébec n\u2019a pas aimé se faire dire que c\u2019était sa faute si les travaux de ReviCentre du chemin Chambly retardaient d\u2019un an.M.Yves Gingras, gérant du secteur des Seigneuries, région Richelieu affirme \\ que les impératifs syndicaux n\u2019ont rien à voir avec cela et que de toute façon il n\u2019y a pas de retard (.) puisque les travaux devaient durer trois ans.M.Gingras rappelle que l\u2019Hydro investira presque trois millions de dollars pour cet enfouissement.PROJETS SPÉCIAUX C\u2019est au chargé des projets spéciaux M.Jean G.Curzi qu\u2019a été confié le mandat de négocier certains acquisitions.Il s\u2019agit de terrains situés dans le prolongement des boulevards Roberval et Roland-Therrien; d\u2019une partie du terrain au sud du piétonnier de Lyon; de ruelles et du terrain à l\u2019intersection de la rue Lalemant et du boulevard Marie-Victorin.t Nouveaux Croissants- sandwiches Dunkin\u2019Donuts Y a du nouveau chez Dunkin' Donuts! Des croissants frais du four, remplis de toutes sortes de bonnes choses.Du \"jambon et fromage\" à la \"salade de fruits de mer\", vous avez le choix de 4 nouveaux sandwiches, qu'on se fera un plaisir de vous préparer en tout temps.Goûtez-y dès aujourd'hui ! m s .;Yfe stMriV* Format régulier 24 heures par jour, 7 jours par semaine.*\t2480 Chemin Chambly, Longuéuil *\t5200 boul.Cousineau, Sf-Hubert *\t872 boul.St-Laurent, Longuéuil DUNKIN' DONUTS- Ça vaut le détour.MD Marque déposée de Dunkm Donuts o< America Inc * A ' LES GOURMANDISES DU COURRIER - 2 juin 1987 - Page Cl 7 'CIS \u2022 LES GOURMANDISES DU COURRIER \u2022 2 juin 1987 in DE LA RIVE-SUD Le présent Guide des Affaires est conçu pour vous aider à trouver des commerces et des services dans votre région.Il est facile à consulter par ordre alphabétique et numérique.LE MARCHÉ DE L\u2019HABITATION INDEX DES RUBRIQUES \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t lEiîEî\t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t \t\t\t Garages Ouvre-porie Gaz appareils entretien Gaz équipements d usines Gaz naturel installation Gaz naturel service L Lampes Lampes fluorescentes Laveuses Lave-vaisselle Linoleum Lits de tous genres Lits pour enfants Luminaire détaillants Lustres __________,\t.M Machine a coudre Maçonnerie Matelas\tf.\" TRANCHES DE JAMBON Prêt-à-manger Coupe du centre * *9 f ^\tPrêt-à-manger\t^ A Coupe du centre I?» I$[ M* I?\u201d 3nuitâet£équmeû Notre cahier publicitaire vous propose de nombreuses autres superaubaines.(Si vous ne l\u2019avez pas reçu, demandez-en un à votre marchand IGA) CERISES BING Produit de la Californie Canada no 1 f $/lb TOMATES ROSES DE SERRES Produit de l'Ontario Canada no 1 SUPERMARCHÉ IGA 271, rue Victoria, St-Laçnbert H.AUBERTIN INC.3905, Montée St-Hubert, St-Hubett H.AUBERTIN INC.5935, boul.Payer, St-Hubert SUPERMARCHÉ I.G.A.599, boul.Ste-ÉHsabeth, La Prairie SUPERMARCHÉ DU DOMAINE BELLERIVE INC.909, boul.Roland-Therrlen, Longueull viaflBfC voûsf \"'marque de certification d\u2019IGA Canada Itée QGDDDDDu Prix en vigueur jusqu'au samedi 6 juin 1987.Nous nous réservons le droit de limiter les quantités.Pas de vente aux marchands.Le texte prévaut sur la photo lorsque celle-ci ne correspond pas à la description du produit annoncé."]