Le Journal d'agriculture, 1 mai 1920, Mai

[" tj ! a - [x re hCG Ql mag LE 0)! Vilar =\u2014 > =7 ries, -3 == = w \"wo == == er o EEE INTL, To 0000 nm ZIT ol AAA.FIM SANG que Werigvfps 7.[3X 3 ê ge = a = canny ol = G | el Ul eme _- mc \u2014 == © pr pg cy \u2014\u2014\u2014 cae \u2014= Aa SR fo mt sz Ig] 1h = cm ap 1 ry = a \u2014- = ss We TTI vw =i 0 +7 DAT En CE pan =, ner ES === == \u2014.OP! (eu ure Elevage ob Ëe | Mos 49 onomiè ETERS e, pi mer ed Sn rm rene A pe == = Sciences agricoles \u2018 Te \u2014\u2014 ments _\u2014 \u2014 _\u2014 \u201crie\u201d AT agricole.= \u2014 pe \u2014_.CRC OLAS i Mai 1920 Numéro 11 Volume 23 Bl O == PRC TER prs ATX, ps [es A 0 va pos ee DTA Re BAUER (5; 4 RN I > (a aie 25 HX AN a 00 AYE TO NN LL, 3, X ON a -» / [> AE bi 0 fi => | y CA 7 = ç d i SX SN u v | h TS à \u201cIN 4.) JY Ë 7 ve ; ax - La} > \\ 7 0 WN Iz A 8, \\ 78%) a NN < U N \u20187 < 4) SV, , i ce Th, ss as 69 Ak ; 3 La 3 ES pu SPO 5 + vs ; ex, be = + 3 fa J { \u201c4 it [i \\ a\u201c se * ; § # ol hy Ce # A de Ve Ee SE - 3 CR i yo a) as x 4 NS al i k hE a fae) JS i] ne h Ses Th ! pr aaa tT 2 = D ra NSN ON ¥ S x ad à h 1 Ya A NN aN M A\\ Je 6 CP + \\ N Ww, bd y \u20ac D 3 a 2 b Ga gi fy A Ee i 7, 5 5 + A + » A °° va £ \\ Fs i vs A 4, \\ Bs A > \u2018 jy = 7, eu, N où N fl)\u201d 7 ES a, 72 355502 N° 7 Re 7 ar i, re Tn a ax Pass PU hy ou vou O0 =) æ DE PUBLI(E PAR LE MINISTERE DE L'AGRICULTURE LA PROVINCE DE QUEBEC UU Sp ig LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Un système de chauïfage appro- (DEUX » prié peut rendre aujourd'hui votre demeure confortable et hygiénique MALLS SIAL LF ae RTS TA PAS DE TUYAUX ! ont réalisé avec la Fournaise sans tuyaux Hecla un système de chauffage qui peut être installé en un jour.Cette installation vous épargnera de l\u2019argent et du temps, vous évitera l\u2019ennui de percer les planchers, de détériorer les murs, plafonds et divisions, et fera pénétrer l\u2019air dans chaque chambre la rendant ainsi confortable, aussi hygiénique et aussi chaude que par une journée de juin! Vous n\u2019avez L'° ingénieurs de Clare Bros.qu\u2019à creuser une petite cave pour y installer la Fournaise sans tuyaux \u201cHecla\u201d.Pas de tuyaux au plafond de la cave\u2014c\u2019est un système idéal pour les maisons neuves! Au lieu d\u2019avoir de nombreux tuyaux à eau froide et chaude, il ne faut avec la \u201cHecla\u201d qu\u2019un seul grand registre (voir la vignette).Parce qu\u2019elle ne perd pas de chaleur, la \u201cHecla est le système de chauffage le plus efficace à jamais breveté.Son économie est étonnante.| La fournaise Hecla sans tuyaux peut étre installée dans votre demeure en un jour Propriétaires enthousiastes ! 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lorsque le Chase tombe dans une ornière, les deux roues travaillent également à l\u2019en sortir.Lorsqu'il se présente quelque obstacle, le Chase passe outre.En labourant sur un sol plan ou ondulé la traction de côté ne le fait pas devier de sa course.Le Chase est donc exempt des ennuis des autres tracteurs ordinaires.9 .Pas d\u2019ennuis Les tracteurs avec engrenages différentiels ne peuvent donner le meilleur travail qu\u2019en ligne droite sur un terrain plan.Du moment qu\u2019une roue rencontre un obstacle, le différentiel rejette toute la force sur l\u2019autre roue.C\u2019est pourquoi vous voyez si souvent un tracteur avec une roue immobilisée et l\u2019autre en mouvement; ce qui arrive lorsque l\u2019une des roues du tracteur s\u2019embourbe dans un trou de boue.Dès l\u2019instant où l\u2019on a besoin d\u2019un surplus de force pour faire avancer le tracteur, les engrenages différentiels dérobent cette force au moteur.sans engrenage différentiel La même chose se produit à un moindre degré, lorsqu\u2019on laboure.La traction de côté tend à placer une plus lourde charge sur une roue que sur l\u2019autre et les engrenages différentiels rejettent la force sur l\u2019autre roue opposée.Le tracteur avec engrenages différentiels est plus que la moitié du temps un tracteur à une seule roue motrice.Le tracteur Chase, n\u2019ayant pas d\u2019engrenages différentiels, marche toujours également sur les deux roues d\u2019arrière.C\u2019est pourquoi il demande moins de force et épargne ainsi du pétrole.Les engrenages gaspillent de la force Cette modification dans la construction du Chase amène une autre économie de gaz.Les engrenages différentiels dérobent au moteur environ 10% de sa force.Ce 10% est une perte complète pour le propriétaire de tracteur.L\u2019absence d\u2019engrenages différentiels dans le Chase réalise une économie de 10%.La traction uniforme épargne de l\u2019argent La traction uniforme dans le Chase amène une usure uniforme, qui le fait durer plus longtemps, demande moins de réajustement des coussinets, exige très peu de réparations, enfin le fait tenir plus stable à l\u2019ouvrage.Comme peut le constater un homme pratique, tout dans la construction du tracteur Chase démontre la même idée, le même bon sens, Examinez-le à l\u2019ouvrage et vous noterez dans la marche silencieuse du Chase une qualité que vous ne pouvez vous attendre à trouver que dans une machine de haute qualité et parfaitement ajustée.Fabriqué pour établir une clientèle Les Canadiens fabriquent le Chase en Canada.Les Canadiens fabriquent le Chase pour être vendu en Grande-Bretagne et à l\u2019étranger et aussi aux Etats-Unis.La firme Chase a été créée dans le but d\u2019établir au Canada une industrie universelle de tracteur d\u2019après les principes du commerce canadien.Les promoteurs R.J.et W.J.Cluff sont des hommes d\u2019un idéal élevé.Ils sont concis dans leur but.Ils veulent que ceux qui achètent des tracteurs Chase y trouvent bénéfice.Ils reconnaissent que chaque client devrait recevoir le service qu\u2019il en attend pour tenir toujours son tracteur Chase en excellente condition de service.Etudiez notre service Vous trouverez avantageux de faire des affaires avec une institution qui a en vue un aussi bon service.Vous constaterez que le tracteur Chase est une mécanique qui vous fera plaisir.Si vous ne l\u2019avez pas vu, ne manquez pas de le voir.Ecrivez et demandez le prospectus illustré et détails supplémentaires.Nous vous l\u2019enverrons de suite et vous dirons où vous pourrez voir le tracteur Chase.Caractéristiques Moteur.\u2014 Modèle Buda H.T.U., type tracteur à fort rendement, 4 cylindres, piston 444\u201d, bras du piston 514\u201d, placé en travers sur la charpente.Chaque partie se procure aisément.\u2018Très grands tuyaux de refroidissement.Huilage automatique.Vaporisation à fond des combustibles lourds.Chauffé et lavé à l'air.Combustible.\u2014Fait tout spécialement pour consommer le pétrole ou la gazoline.Conduite.\u2014Aucun engrenage différentiel, la conduite étant directe de In transmission à la jante rieure de la roue par des gros pignons et des engrenages.Ces pignons et engrenages sont en acier forgé et très résistables.Transmission.\u2014 Parfaitement enfermée et fonctionnant dans l'huile.Coussinets à rouleaux Hyatt, modèle très simple.Engrenage fabriqué avec précision en acier de haute qualité.Chaîne de transmission.\u2014La force est transmise aux engrenages de la transmission par une forte chat- ne renfermée et roulant dans l\u2019huile.Poulie à courroie.\u2014En ligne directe avec la manivelle.Aucun engrenage de bras.Placée sur le côté, c'est-à-dire au meilleur endroit pour tenir la machine en ligne.Contrôle \u2014Le chauffeur n\u2019a rien qui lui gêne la vue.Les leviers de contrôle sont simples et de fonctionnement facile.Rayon de virage.\u2014Cercle de 12 pieds.SHEA MOTOR & TRACTOR COMPANY, 248, rue St-Jacques, Montréal. pour y Vivre agréablement a | 4 i ( j | Jz Il y a cinquante ans, la vie sur la ferme était dure \u2014 pas de moissonneuses, pas de \\ 5 lieuses, pas de batteuses, pas d\u2019écrémeuses.Aujourd\u2019hui chaque cultivateur possède 7 ces instruments modernes et nombre d\u2019autres.Le problème de la traite des vaches ?est demeuré sans solution jusqu\u2019a tout derniérement.C\u2019était une dure corvée, matin y et soir, maïs aujourd\u2019hui le problème est résolu.TheMacartney Machine Mülker a résolu un sérieux problème pour des milliers de cultivateurs.Sans travail, ni ennui, elle trait parfaitement et naturellement.Elle est de beaucoup meilleure pour les vaches et celles-ci préfèrent cette nouvelle méthode à l\u2019ancienne\u2019traite à la main, Elle _ augmente la lactation et fait le travail en moitié moins de temps.\u2014_\u2014_\u2014\u2014\u2014_\u2014\u2014- \u2014_ .] - 4 Si The Macartney \\ La trayeuse Macartney est facile à faire fonctionner.C\u2019est une machine perfec- Milking Machine \\ tionnée et mon à ! 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?Quelles pertes ces mauvaises herbes vous ont-elles cau- as ?sees | Là où pousse un chardon ordinaire \u2014 sur une surface d\u2019un pield carré environ, vous auriez pu récolter soixante- dix plants de céréales.- Certaines mauvaises herbes occupent moims d'espace que le chardon, mais d\u2019autres en prennent plus.» La clôture de fil de fer Frost n\u2019offre aucun abri aux mauvaises herbes.Vous pouvez la longer avec la charrue.Un an apres Pérection d\u2019une clôture Frost vous remarquerez une décroissance considérable des mauvaises horbes dans vos grains.Les clotures de fil de fer Frost contribuent certainement dans une large mesure à la destruction des mauvaises herbes, Combien de grain auriez-vous pu récolter sur le sol occupé par ces mauvaises herbes vivant aux dépens des céréales?Vont-elles continuer à vous voler encore cette année?Allez droit à la racine du mal.Arrachez et charroyez au loin toutes les vieilles clôtures de perches, de souches ou de planches qui constituent un abri pour les mauvaises herbes et propagent leurs graines par tous les champs.Remplacez ces vieilles clôtures par la Faite forte, du meilleur fil galvanisé (ce fil est fait dans nos propres moulins), avec broches latérales et verticales réunies solidement au moyen du fameux \u201cLIEN FROST\u201d, tel qu'illustré dans l\u2019annonce, cette clôfure résistera aux températures les plus rigoureuses du climat canadien et à tous les assauts d'animaux fur'eux.Frost Steel and Wire Co., Limited, Hamilton, Canada Fabricants de fil de fer (broche) galvanisé et reluisant, fil de fer à foin et à ballots, fil e fer tissé, clôtures de fermes et d\u2019ornement, barrières galvanisées, accessoires en fil de fer pour manufacturiers.Faites venir le catalogue.[4 er XIV 4 | Es I5 JOURNAL P'AGRICULTURE Les abonnés du \u2018Journal d\u2019Agriculture\u201d, membres des sociétés d'agriculture, des cercles agricoles ou de la Société d\u2019Industrie Laitière qui auraient à se plaindre de la distribution du journal, ne devraient pas manquer d'en avertir de suite le secrétaire de l'association à laquelle ils appartiennent.Ce faisant, il serait très important de mentionner le nom officiel du bureau de poste, dequis quand l\u2019envoi du journal leur est discontinué ou est devenu irrégulier, et quels sont les numéros qu\u2019ils n\u2019ont pas reçus.Le secrétaire devra se hâter d\u2019envoyer les plaintes reçues au secrétaire du Conseil d'Agriculture, à Québec, en donnant le plus de détails possible, afin d'aider au redressement: immédiat des griefs.Coût de l\u2019abonnement: $1.,00 par année.Montréal, $1.50.Etats-Unis et étranger, $1.50 (7 frs, 50).On doit faire tenir cette somme à la Cie de Publication du \u201cCanada\u201d.9, Ad 0 % 0, % Nos rédacteurs sont responsables de leurs articles.Volume 23 MAI 1920 Numéro 11 | PUBLIE MENSUELLEMENT \u2014\u2014 PAR LE \u2014\u2014 MINISTERE DE L\u2019AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUEBEC Directeur : ARMAND LETOURNEAU.{ FRANÇAIS 73,805 ANGLAIS 8,901 Pour tout ce qui concerne la rédaction, adresser : Le Directeur du \u201c JOURNAL D\u2019AGRICULTURE \u201d HOTEL DE LA LEGISLATURE, QUEBEC POUR LES ANNONCES, s'adresser à LA CIE.DE PUBLICATION DU \u201cCANADA\u201d Limitée, 73, rue St-Jacques, MONTREAL.CIRCULATION On envoie un numéro spécimen du \u2018Journal d\u2019Agriculture\u201d, à toute personne qui désire s\u2019y abonner.2 0) 9.*%* % Ld Toute demande de brochures, publications, ete, annoncées dans le Journal doit étre faite au \u201cService des Publications\u201d, Ministère de l\u2019Agriculture, Hôtel du Parlement, Québec, et non au bureau de rédaction du \u2018Journal d\u2019Agriculture\u201d.oo 54 $ On insèrera une notice biographique de tout ouvrage traitant de près ou de loin des choses agricoles dont on voudra- bien envoyer un exemplaire au rédacteur.= 2 %* % J ° Nous répondons à toute demande de renseignements signée.Préférablement, on ne devrait poser qu\u2019une seule question à la fois.+ + Par suite d\u2019une décision des autorités du Ministère, on ne publie pas les annonces d'animaux à vendre dans les colonnes de rédaction officielle.La Compagnie de Publication du \u201c\u2018Canada\u201d, 73, St-Jacques, Montréal, s\u2019engage, moyennant une légère rétribution, à insérer semblable annonce dans les pages spécialement affectées aux annonces.En pareil cas, il faut communiquer avec cette Compagnie et non avec le bureau de rédaction du \u2018Journal d'Agriculture\u201d.ai ot EES TEC hc od POLITE L\u2019Enquête Agricole Annuelle MM.les cultivateurs, Depuis six ans, la province de Québec a progressé à pas de géant dans la voie de l\u2019agriculture.Voyez plutôt.Son territoire en culture a augmenté de 63% ; la valeur de la récolte des champs s\u2019est accrue de 310% ; le beurre et le fromage ont plus que doublé leur rendement pécuniaire, puisque ces produits, en 1914, étaient évalués à $16,000,000 et, l\u2019année dernière, à $35,000,000.Bien que la valeur de quelques animaux domestiques ait un peu fléchi, en 1919, il n\u2019en reste pas moins vrai que, depuis six ans, elle a passé de $122,000,000 à $236,000,000.Et que dire maintenant du haut prix atteint par les terres avec leurs améliorations?En effet, en 1914, les terres de la province de Québec étaient évaluées, en moyenne, à $47 l\u2019acre, tandis qu\u2019en 1919, cette moyenne avait atteint $72 l\u2019acre.Enfin, l\u2019on constatera encore que nos exportations d\u2019animaux, de leurs produits et des produits agricoles en général se sont accentuées d\u2019une façon quasi phénoménale depuis 1914.Voilà des faits consolants à constater, surtout pour les cultivateurs, qui sont les premiers à bénéficier de cette culture intensive et de la hausse des denrées alimentaires.D\u2019autre part, le Gouvernement de la province de Québec a aussi intérét a connaitre exactement et le plus tot possible, le résultat des opérations agricoles de tous les cultivateurs, avant de grouper les renseignements individuels pour savoir quelles seront, à l\u2019automne, les quantités de grain récoltées, de même que le nombre de chevaux, de bestiaux, etc.Ces connaissances contribueront à mieux orienter sa politique agraire et à aider les cultivateurs dans la mesure du possible.Pour atteindre ce but, un \u201cBureau des Statistiques\u201d a été fondé et ce Bureau vous fait parvenir, par l\u2019entremise des maîtres et des maîtresses d\u2019écoles de vos arrondissements respectifs, une carte portant un questionnaire et des instructions.Cette carte vous sera distribuée à la fin des semailles prochaines, c\u2019est-à-dire vers le milieu de juin.Non seulement, je vous engage fortement à remplir cette carte et à la retourner, suivant les instructions qu\u2019elle porte, mais je considère que c\u2019est un devoir, pour chaque cultivateur, de fournir les renseignements que nous lui demandons au sujet de son exploitation.J\u2019ai donc confiance que chacun voudra bien accueillir favorablement cette carte agricole et, au besoin, en demander une au cas où vous n\u2019en auriez pas reçue, afin qu\u2019à l\u2019automne, au moyen des réponses fournies par ces cartes, nous ayons une base pour déterminer le rendement de la culture des champs et autres statistiques qu\u2019il importe de connaître.Toutes les provinces du Canada font une enquête du genre de celle-ci, avec des procédés généralement analogues.Dans quelques-unes, la majorité des cultivateurs s\u2019empresse de répondre au questionnaire agricole qui lui est distribué.J\u2019ai confiance que, dans la province de Québec, l\u2019on ne se montrera pas moins agressif et désireux de renseigner les autorités, afin que longtemps encore nous puissions conserver le rang que nous occupons actuellement.Pour tous renseignements supplémentaires au sujet de ce recensement agricole, on pourra s'adresser au Chef du Bureau des \u2018Statistiques de la province de Québec.- Votre bien dévoué, Le Ministre de l\u2019Agriculture, re > esa a Ra GU ses rare Mn ee oie oe dane pose LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE vag 7 20 C i on Fro I \u20ac 2 fie CONTROLE RE | i LÉSEUL MOYEN QUI PERMET AUX JE | CULTIVATEURS DE CONNAITRE LA IE Sd VALEUR DE CHACUNE DE SES VA- [REE 24 CHES,DE FAIRE LE CHOIX D'UN À An 7 BON TAUREAU ET DAMELIORER § M a SON TROUPEAU.(NE RAE IM lil i i EC ; ANT QU END NT REE | Io i, ci 8 O iii | A fn.va, Fay i \u201c, di ii { a ilo ty, LA MOYENNE DE PRODUCTI ON DE NOS VACHES ESTDE | 3500LBS.DE | LAIT PAR AN- My NEE.AVEC LE || CONTROLE ~ \u20ac LAITIER 89, DANS DIX ANS SOc\u201d CETTE MOYEN À NE POURRAIT | ju PEN do El 00 ue.:% \\ À À, ~ 7500LBS.K\u20ac Ÿ N ) N on LF 4 7 \\ | ; J! | 3 AY ig) 0 ( ( = 4 sil i Le yl I (V Hiv pile\" A \u201c EN | Tours LESVACHES N'ONT PASA MEME CAPACITE DE PRODUCTION AVEC LA MEME NOURRITURE.SEUL LE CONTROLE LAITIER PERMET DE DISCERNER QUELLES SONT CELLES QUI PRODUISENT LE PLUS DE LAIT AVEC LE MOINS DE NOURRITURE SI VOUS AVEZ DES \"DOUTES \"SUR TELLE OU TELLE DE VOS VACHES, N'HESITEZ PAS A VOUS RENDRE COMPTE SOIGNEUSEMENT DE CE QU'ELLE MANGE ET DECE QU\u2019 ELLE PRODUIT.Se A i i pid al &\u2014 LAITI à PERMET AUX CUL | TIVATEURS DESE DÉBARRASSER DES VACHES QUI MANGENT LE PROFIT yl) DES AUTRES.227 \\ LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Petits Propos .+ Les paratonnerres Comment les installer sur les bâtiments de ferme et sur nos abitations L'efficacité du paratonnerre comme préventif des incendies causés par la foudre n\u2019est plus à d\u2018montrer.Il faut cependant que l\u2019installation de cet appareil soit faite convenablement, d\u2019après les lois de l'électricité.Il arrive que des bâtiments pourvus de paratonnerres soient détruits par la foudre.Mais si l\u2019on examine la façon dont le paratonnerre a été enfoncé dans le sol, l\u2019on constatera vite que l\u2019installation a été négligemment faite et que le paratonnerre n\u2019a pas été enterré suffisamment pour demeurer en contact avec la couche humide du sous- sol ou bien encore l\u2019on remarquera d\u2019autres détails qui rendent l\u2019installation défectueuse et partant le paratonnerre inutile.Le nombre des bâtiments de ferme détruits chaque année par la foudre est plus élevé qu\u2019on ne le pense et les petites assurances de quelques cents piastres que les cultivateurs retirent généralement de leur société de paroisse n\u2019offrent pratiquement aucune sécurité.Il est donc important de faire l\u2019inspection du paratonnerre que l\u2019on a fait installer sur nos constructions rurales ou d\u2019en faire installer sans tarder sur les bâtiments qui n\u2019en ont pas encore, Le Bulletin 65, que distribue gratuitement le Service des Publications, Ministère de l\u2019Agriculture de Québec donne tous les détails qu\u2019il vous faut connaître pour que ces appareils soient efficaces.= Animaux canadiens enregistrés à vendre.Jeunes vaches fraîchement vélées; génisses et veaux dont plusieurs étant inscrits au livre d'or, ou issus de vaches également inscrites.S\u2019adresser à M.Albert Paré, Ferme \u201c\u201c\u2018Boisclair\u201d\u2019, Beaupré, Cté de Montmorency, Qué.A messieurs les Curés, aux amis de la Colonisation.La Ligue Nationale de Colonisation de Québec poursuit deux buts principaux: établir des colons sur des terres neuves et combattre la désertion du sol dans les vieilles paroisses.Pour exécuter ce programme, une campagne, au moyen de tracts, brochures, circulaires et divers autres agents de publicité et de propagande, va être entreprise incessamment à travers la province.Nous voulons, tout d\u2019abord, aller au plus pressé, c\u2019est-à-dire atteindre les paroisses qui souffrent le plus du dépeuplement.Nous prions donc, messieurs les curés et tous les amis de la Colonisation qui ont à déplorer chez eux l\u2019exode des cultivateurs de nous donner le nom de leur paroisse et de se mettre en relations avec nous.Nos services, nos brochures, nos tracts ete, sont offerts gratuitement.Notre Ligue accomplit une oeuvre nationale, urgente et vitale; nous avons l\u2019appui et l\u2019encouragement des autorités religieuses et du gouvernement de Québec.Nous sollicitons le concours de tous les patriotes, de tous les hommes d\u2019action et d\u2019influence, de la presse, afin que par un commun effort, nous puissions parvenir à activer la Colonisation.et à entraver la désertion du sol dans notre province.Ia Ligue Nationale de Colonisation, 111 Côte de la Montagne, Québec.\u2014À partir du 1er mai nos Bureaux seront au No 39 rue St-Jean.Immeuble Métropolitaine.Québec.Sommaire de \u201cLa Bonne Fermière\u201d Avril 1920 Le remède est en nous.0200000 00 sance eee ee Yolande Divisions de la maison.20000050 0000000000 Eva Paré Suzanne chez elle.Cena Marie Favre-Bully L'air pur .2200 000541 ane a ae ea ca era 00e Blanche Lajoie Renouveau (poème) .20040 00000000 Alphonse Desilets Mon jardin .cc.iia, Berthe La Glaneuse Au cadran des abeilles.Cyrille Vaillancourt Au potager.oii .Mathurin Labêche Fleurissons nos parterres.Gabriel Billeault Avantages que procure Ia campagne.Rosette Bailly Pâques dans les bois (poème) .Albert Ferland Bonheur de la vie rurale.0.Germaine Moisan Education familiale .abbé Martial Levé Marie Rollet .Mme Joseph Courteau Communications officielles, Echos des Cercles, Avis.\u201cLA BONNE FERMIERE\"\u201d\u2014 Rédaction : 35, avenue Cartier, Québec.Administration : 414 rue Racine, Québec.Abonnement: 50 sous par année.L\u2019Exposition Provinciale de Québec Trois faits importants sont présentement à signaler concernant la grande Exposition Provinciale de Québec cette année: Le changement de date; Les grandes fêtes que l\u2019on est à préparer pour célébrer le 30e \u2018anniversaire de l\u2019établissement du Mérite Agricole; L'exposition des produits de l\u2019érablière.L\u2019Exposition de cette année aura lieu du 2 septembre au 11 du même mois.Au cours de cette période se tiendront l\u2019Exposition Provinciale de Québec proprement dite et l'Exposition Régionale de la région de Québec.C\u2019est donc toute la première partie du beau mois de septembre qui sera consacrée à ce grand événement annuel québécois ; on peut dire que c\u2019est la période la plus propice à l\u2019exhibition des divers produits de la terre, au déplacement des cultivateurs comme aux diverses manifestations du commerce et de l\u2019industrie.Nul doute que cette modification dans les dates ordinaires de l\u2019Exposition est d\u2019un bon augure pour le succès de ce grand événement.La devise de l\u2019Exposition de cette année c\u2019est \u201cl\u2019Année du Mérite Agricole\u201d.C\u2019est dire que l\u2019on accordera encore et nous pouvons ajouter davantage, la plus grande attention à tout ce qui regarde les manifestations de cette Chevalerie du Sol québécois.Il s\u2019agit, cette année, de commémorer le trentidme anniversaire de l\u2019établissement de cet ordre.Comme on le voit, la devise de l\u2019Exposition de cette année est bien trouvée.Cette double circonstance est, pourrions nous dire, un gage de succès assuré pour toutes les grandes fêtes qui seront organisées à cette occasion et auxquelles l\u2019on a droit de s\u2019attendre à la participation de tous les cultivateurs, non seulement du district de Québec, mais, cette année, de la région de Montréal.C\u2019est dans cette dernière région que se tiendra, au cours de l\u2019été prochain, le Concours du Mérite Agricole qui, comme l\u2019on sait, prend, chaque année, toujours de plus en plus d'importance.Nous donnerons prochainement les détails nécessaires sur la tenue de ce concours qui sera, des indications précieuses nous permettent de le croire, le plus brillant qui ait encore eu lieu depuis que l\u2019Exposition Provinciale de Québec préside de concert avec le Département de l\u2019Agriculture, à l\u2019organisation de ces belles manifestations à grains.+44 44; e-;+;;;;.Cercles de jeunes éleveurs Les cercles de jeunes éleveurs sont organisés et dirigés par le ministère de l\u2019Agriculture de Québec, par l\u2019intermédiaire de ses agronomes et avec le concours des banques.Sur présentation d\u2019un billet à ordre, payable à trois ou six mois de sa date, signé par l\u2019un des membres de ces cercles et endossé par son père ou son tuteur, les banques prêteront, si le billet est accepté, une somme n\u2019excédant pas $60.00, à un taux ne dépassant pas 6%.Le but de ces cercles est de provoquer l\u2019intérêt des jeunes gens et par eux améliorer nos méthodes d'élevage; les habituer au commerce et à la tenue des livres; leur faire comprendre et aimer l'agriculture.REGLEMENTS.1.\u2014Il faut au moins dix membres pour organiser un cercle.2.\u2014Seuls les jeunes gens âgés de douze à dix-huit ans pourront en faire partie, aprés avoir obtenu le consentement de leur père ou de leur tuteur.3.\u2014Chaque membre doit verser une contribution annuelle de 25 cts, pour payer les frais d\u2019administration.4.\u2014Les membres des cercles peuvent s\u2019occuper de l'élevage des espèces suivantes: bétail, porcs.moutons.Si l\u2019on choisit l\u2019élevage du porc, chaque membre devra acheter deux sujets : un mâle et une femelle: le premier sera élevé pour la boucherie, le second devra être une femelle de race pure, afin de faire, l\u2019élevage l\u2019année suivante.Si l\u2019on choisit l\u2019élevage du mouton, chaque membre pourra acheter une où deux femelles saîllies.Chaque cercle ne doit garder qu\u2019une seule race.à moins qu\u2019il en Joi décidé autrement par l\u2019agronome, pour des raisons spéciales.Tous les sujets doivent être de race pure, excepté les porcs élevés pour la boucherie.5.\u2014Les sujets sont achetés par un officier délégué par Je ministère de l\u2019Agriculture et conduits dans un endroit central où ils sont tirés au sort, après que le prix de thacun a été fixé.6.\u2014En prenant possession de l\u2019animal qui lui a été désigné par le sort, chaque membre doit le peser et en enregistrer le poids dans un livre spécial.Il doit ensuite le peser une fois par mois et tenir compte de la valeur de la nourriture consommée.7,\u2014Tous les membres doivent présenter leurs sujets à l\u2019exs position du cercle des jeunes éleveurs, dont la date sera fixée par l\u2019agronome.Elle aura lieu, autant que possible, en même temps que l'exposition locale.8\u2014Les prix seront basés sur la valeur de chaque animal et la tenue des livres faite par chaque membre.9\u2014Le ministère versera une subvention spéciale de sis.00 pour chaque exposition, qui devra être contribuée n prix me suit: 1.$4.00; 2, $3.25; 3, $2.76: 4.$2.00; 5.$1.50: 6.Hi 100 et $7.$0 Le Le nombre et la valeur des prix pourront être augmentés par souscriptions personnelles recueillies et que voudront bien donner les personnes ou les institutions qui s\u2019intéressent au développement de l\u2019agriculture.Note.\u2014Ces concours sont organisés par les agronomes et ces derniers sont autorisés à organiser un nombre limité de concours par comté.Le sous-ministre de l\u2019Agriculture, J.-Antonio Grenier 228 - 1 L\u2019Exposition de cette année commencera, à vrai dire, à la fin de juin prochain; c\u2019est dire qu\u2019elle durera la plus grande partie de la belle saison.Les différentes démonstrations commenceront le jour même de la grande fête Nationale, soit: le 21 juin.Elles commenceront entre autres exhibitions, par une grande exposition des produits de l\u2019érablière dans la province de Québec.On est présentement à l\u2019organiser et l\u2019on veut faire sans précédent dans les annales du district de Québec.Au reste, la grande récoltes de sucre et de sirop d\u2019érable de ce printemps permet de croire que cette exposition sera aussi intéressante que variée, Déjà, de partout, arrivent des demandes de renseignements de la part des producteurs qui s \u2019intéressent au plus haut point à cette nouvelle initiative de la Commission de l'Exposition.Moustique, Brillot, Maringouin.On se fait consciencieusement piquer par des insectes tortionnaires auxquels on donne indifféremment les noms de moustiques, brûlots, maringouins.Le Chanoine Huard va nous dire, d'un style agréable, quelle différence il y à entre ces trois appellations.Quelle différence y a-t-il entre un moustique, un brûlot et un maringouin Il s\u2019agit ici moins de diptérologie (étude des diptéres ou mouches) que de linguistique.Consultons donc Littré, l\u2019arbitre souverain.Et d\u2019abord, procédons par élimination : puisque ce philologue nous apprend 1° que \u201cmaringouin\u2019 est le nom vul- aire de diverses espèces de cousins, et que 2° les cousins sont des \u201cmoustiques\u2019\u201d, il en faut conclure que moustique et maringouin sont les synonymes, Le premier terme est de style noble; ~ le second de langage vulgaire.Mais en dehors des livres, duns la cruelle pratique, en Canada surtout, voici ce qui en est, d\u2019après l'expérience des voyageurs.Le MOUSTIQUE est une petite mouche toute petite qui cherche bien à se nourrir à vos dépens, mais en vous dérangeant le moins possible : pas de bourdonnement, piqûre sans douleur.Mais piqûre il y al Et comme l\u2019insecte ne fait pas de pansement, la plaie reste béante et le sang coule sans que vous vous en aperceviez.Le BRULOT est une mouche encore plus minuscule, quelque chose d\u2019à peine visible, quelque chose de presque métaphysique.Or, ce quelque chose d\u2019idéal vous arrive traîtreusement, s'introduit même à travers cheveux ou barbe, vous pique et verse du plomb fondu dans la blessure.Son nom est bien justifié.Le MARINGOUIN, qui est le vrai cousin, est une mouche de deux à trois lignes de longueur, à côté de laquelle on frappe toujours quand on cherche à l\u2019écraser.Cest l\u2019un des insectes les plus parfaitement organisés ; sa trompe, particulièrement, est d\u2019une délicatesse inouïe.Voilà qui est bien propre à nous réconcilier avec ce brave insecte qui, avant de nous attaquer prend soin de nous avertir par son chant de guerre.Sa piqûre par exemple est bien douloureuse, irritée par les sucs vénéneux qu\u2019il y a déposés, Mais il faut lui pardonner, c'est sa façon de faire du \u201c\u2018struggle for life\u201d.Chacun gagne sa vie comme il peut.Chanoine Victor-A.HUARD.La sueur.\u2014_\u2014 L\u2019utilité du bain au point de vue de la propreté n\u2019est pas à démontrer; il est nécessaire de débarrasser notre peau des impuretés de toutes sortes qui l\u2019encrassent journellement; mais la pratique du bain ne suffit pas pour réaliser une bonne hygiène: la peau n\u2019est pas un vêtement imperméable qu\u2019il suffit de laver, de brosser, d\u2019étriller; c\u2019est un organe perforé d'un nombre infini de petits trous ou plutôt de petits tuyaux de drainage, dont on a évalué la longueur totale à 90 milles, et par lesquels sont rejetées, sous forme de sueur principalement, les substances toxiques contenues dans le sang; la peau est autant un organe d\u2019épuration qu\u2019un organe protecteur et son bon fonctionnement est n\u2019cessaire a la santé.On ne doit jamais oublier que notre corps est une véritable fabrique de poisons et qu\u2019il faut faciliter, par tous les moyens, l\u2019éli- \u2018mination de ces poisons; si le bain, en désobstruant les orifices dont est criblée la surface de la peau, nous donne la propreté extérieure, il ne nous procure pas la propreté des organes internes plus utile que la première; il est fréquent que des personnes prenant chaque jour des soins minutieux de propreté dégagent néanmoins par leur peau des émanations, des odeurs fortes, aussi désagréables que caractéristiques; cet inconvénient ne se produit que chez des personnes sédentaires, ne prenant pas d\u2019exercice, et dont la peau ne voit jamais perler une goutte de sueur.Pour beaucoup d\u2019autres personnes, au contraire, la sudation est un moyen de défense naturel] de l\u2019organisme, qui supplée à l\u2019absence de bain; et leur permet de se maintenir en bonne santé malgré le défaut de propreté corporelle; nombre d\u2019ouvriers de la ville et des champs, qui fréquentent peu les établissements de bains, nettoient à la fois leur peau et l\u2019intérieur de leurs organes grâce à une transpiration journalière abon- ante.Des sudations répétées sont certainement ie procédé le plus puissant, le plus e fficace pour expurger de notre corps tous les résidus, tous les déchets qui s\u2019y aocumulent; l\u2019eau, le savon, la brosse ou le gant de crin sont impuissants à jouer ce rôle.Il est sain de suer un peu chaque jour; mais il importe que cette transpiration soit provoquée par l\u2019exercice musculaire et non par la chaleur ou les boissons: le muscle doit travailler pour que la dépuration due à la sueur soit profonde et complète.i l'on a soin, après cette suée active, de se laver pr \u2014\u2014y me tr pr = Ky: DE, LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE aussitôt, on réalise la propreté parfaite au dedans comme au dehors.Donc: exercice musculaire quotidien poussé jusqu\u2019à la transpiration, afin d\u2019éliminer tous les principes nuisibles de l\u2019organisme, et suivi d\u2019un nettoyage de la peau, telle est la meilleure règle d'hygiène à donner aux sédentaires, à tous ceux que les exigences de leur profession privent d'exercice et de grand air, aux dyspeptiques, aux neurasthéniques, tous plus ou moins intoxiqués par leur genre de vie.-à Pulvérisateurs ou urrosoirs ?Plusieurs cultivateurs en sont encore à.l\u2019arrosage de vastes champs de pommes de terre avec l\u2019arrosoir à main ou avec une simple branche de sapin.C\u2019est une excellente chose que de garder intactes les vieilles traditions, mais, franchement, quand il s\u2019agit de combattre les bêtes à patates rien ne remplace un bon pulvérisateur.Un appareil de ce genre fait un travail cinq fois plus rapide et dix fois mieux.En outre, avec lui,on ne gaspille pas inutilement les solutions insecticides: au lieu de tomber par gouttes énormes qui glissent sur la feuille et vont humecter le sol, le pulvérisateur donne un jet de fines gouttelettes qui couvrent tout le feuillage sans que rien ne soit perdu.Qui voudra, cette année, faire une guerre intelligente aux bêtes à patates?Qui veut en avoir pour son argent?Qui voudra ne pas perdre son temps?Achetez un pulvérisateur, il vous donne tout cela.Adressez-vous au ministère de l\u2019Agriculture où vous êtes toujours assurés de trouver de bons conseils \u2014G.Maheux.Traitement des céréales à la formaline par le nouveau procédé à sec Cette nouvelle méthode est une simplification de la méthode par immersion.Elle permet un travail rapide et donne d\u2019excellents résultats.Elle enléve l\u2019ennui de préparer une solution dans un baril et d'étendre ensuite le grain pour le faire sécher.Son efficacité contre le charbon de l\u2019avoine est reconnue.Toute semence d\u2019avoine devrait être traitée à la formaline.- PREPARATION Prenez un demiard de formaline (ou de formaldéhyde à 40%) et ajoutez un demiard d\u2019eau pure.Le tout forme une chopine de solution, quantité suffisante pour \u2018traiter 25 minots de semence.Mettez cette solution dans un vaporisateur à main dont le réservoir contient de préférence une chopine ou une pinte.Un petit vaporisateur d\u2019une piastre fera très bien l\u2019affaire.Le grain à traiter sera mis en tas sur un plancher bien propre.EXECUTION Deux ouvriers feront le travail.Le premier prendra le grain avec une pelle et le déposera à côté.Le second, muni du vaporisateur, humectera ce grain.On procédera ainsi pelletée par pelletée jusqu\u2019à ce que le premier amas soit complètement disparu.Notez bien qu\u2019il ne faut pas employer plus d\u2019une chopine de solution par 25 minots de semence.Une fois l\u2019opération terminée, mettez en tas le grain traité et couvrez-le de poches, sacs ou couvertures, Laissez-le dans cet état pendant 5 heures.Les fumées de la formaline qui se dégageront pendant ce temps détruiront les germes de charbon ou de carie.Ces cinq heures écoulées, mettez en sac et semez.Il est préférable de semer immédiatement, mais le grain ne subira aucun dégât si on retarde.REMARQUES 1\u2014Suivez scrupuleusement les directions données.2\u2014Comme cette solution peut irriter les yeux, le nez et la gorge, maintenez une forte circulation d'air dans la pièce pendant le traitement.3\u2014N\u2019oubliez pas de recouvrir le grain traité pendant 5 heures.4\u2014Evitez de contaminer ce grain de nouveau; pour cela anrosez de formaline les sacs et les lances du semoir.b\u2014Par ce procédé, le grain n\u2019augmente pas le volume: semez donc la quantité normale.6\u2014Les marchands suivants vendent des vaporisateurs: Dupuy & Ferguson, Ewing & Cie tous deux de Montréal et probablement quelques marchands de fer de Québec.T\u2014On se procure la formaline à Québec chez JE.Livernois & Cie ou à Montréal au Comptoir Coopératif.8-\u2014Les achats en commun ou coopératifs obtiennent les meilleurs prix et facilitent l\u2019expédition ra- e.Pour tout autre renseignement sur ce sujet, adres- sez-vous à l\u2019agronome ou à l\u2019entomologiste provincial, Ministère de l\u2019Agriculture, Parlement, Québec.Ministère de l\u2019Agriculture de la Province de Québec CONCOURS DE LEGUMES L\u2019honorable Jos.-Ed.Caron, ministre de l'Agriculture, autorise les agronomes à organiser deux concours de légumes par an, dans chacun de leur district, et à choisir, parmi les cercles agricoles les plus actifs et les plus méritants, ceux qui bénéficieront de la subvention spéciale de $40.00 qui est présentement offerte.Les concours de légumes fourragers ont pour but d\u2019engager les cultivateurs à donner plus de soins à la culture des légumes sur la ferme et, par ce moyen, à en améliorer le sol, tout en assurant au bétail une meilleure alimentation durant les saisons d'automne et d'hiver.On devra suivre, à la lettre, les règlements ci-contre et adopter la liste de prix et l\u2019échelle de points officielles.Le sous-ministre de l\u2019Agriculture J.-Antonio Grenier.0 0, * e° %° ** REGLEMENTS DU CONCOURS 1.\u2014Ce concours est spécial à la culture des légumes fourragers (choux-de-Siam, betteraves et carottes fourragères).2.\u201411 doit être organisé par le cercle agricole, sous la direction de I'agronome officiel du district.3.\u2014Le ministére de l\u2019Agriculture ne subventionne que deux concours par année, dans un district d\u2019agronome.4.\u2014Dans le cas ou le district d\u2019un agronome serait formé de deux comtés, chaque comté bénéficiera d\u2019un concours.b.\u2014Les cercles ayant organisé un concours une année ne pourront jouir d\u2019une nouvelle allocatin l\u2019année suivante.6.\u2014Tout concurrent doit être membre du cercle agricole et avoir payé sa contribution pour l\u2019année courante.7.\u2014Le bureau de direction du cercle agricole peut exiger de chaque concurrent un droit d'entrée ne dépassant pas 50 cts.Cette somme devra être dépensée pour accorder de nouveaux prix ou pour augmenter ceux qui ont été fixés par le ministère de l\u2019Agriculture.8\u2026\u2014Chaque p'èce de légumes entrée au concours doit avoir une superficie d\u2019au moins 1% arpent.9.\u2014Le secrétaire du cercle devra not\u2018fier le secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture de l\u2019organisation de ce concours, le ou avant le 15 juillet.10.\u2014La visite des champs sera faite par un instructeur du ministère, accompagné de l'agronome du district.Le secrétaire du cercle devra avertir le secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture, ainsi que l\u2019agronome du district, de la date à laquelle il désire recevoir les juges.11._Le concours devra être jugé d\u2019après l\u2019échelle de points insérée dans cette page.12.\u2014L'\u2019allocation du ministère de l\u2019Agriculture sera accordée de la manière suivante: Une prime d\u2019une piastre et cinquante centins ($1.50) sera allouée au cercle agricole pour chaque concurrent entré au concours, pourvu que le nombre des concurrents soit au moins de 10 et que le mon- San oo tal alloué par le ministère, dans un concours, ne dépasse pas 13.\u2014Les prix gagnés par les concurrents de chaque concours seront distribués par l\u2019agronome à une assemblée du cercle agricole.L\u2019agronome devra, de plus, à cette assemblée, donner en détail les résultats obtenus par chaque concurrent et faire les remarques générales sur le concours.14.\u2014Le surplus de l\u2019octroi accordé pour tout nombre de concurrents entre 10 et 17, entre 18 et 20, entre 21 et 23, entre 24 et 26, sera réparti également entre les prix accordés pour le concours.Exemple: S\u2019il y à 12 concurrents dans un concours, l\u2019octroi sera de $18.00 et le nombre de prix accordés sera 5.D\u2019après le tableau ci-dessous, le montant de chaque prix serait : 1er $5.00, 2ème $4.00, 3ème $3.00, 4ème $2.00, 5ème $1.00.Le total de ces prix est de $15.00.La balance de l\u2019octroi accordé ($3.00) partagée également, augmentera le montant alloué à chaque prix de 60 cts, soit : ler $5.60, 2ème $4.60, 3ème $3.60, 4ème $2.60, 5ème $1.60; total $18.00.LISTE DE PRIX Nombre de | Nom.de prix | ter | 2e | 3e | 4e | 5e | Ge | 7e | Be | 9e | Total concurrents accordés 10 5 $5.00 $4.00 $3.00 $2.00 $ 15.00 18 6 7.00 6.00 5.00 4.00 27.00 21 31,50 1.00 .3.00 2.00 7 8.00 7.00} 6.00 4.00 3.00 2.00 1.50 24 8 9.00 7.00 5.00 4.00 3.50 |3.00 2.50 2.00 9 9.50 7.00! 6.00! 5.00} 4.00 |3.00|2.50|2.00|1.00| 40.00 sn S ECHELLE DE POINTS CERCLE AGRICOLE DE .No DE L\u2019ENTREE .0.CULTURE .VARIETE .Maximum | Points Apparence générale, considérant : des points | accordés 1\u2014Levée .11 1 1 ee 5 2 \u2014Uniformité de croissance .5 3\u2014 Mode semis et éclaircissage .5 15 Façons culturales .2.24 12244020 10 | Absence de mauvaises herbes .10 | Absence de maladies et d\u2019insectes .10 | Qualité de la récolte, considérant : | 1\u2014Pureté et type modèle .5 | 2\u2014Collet .5 ! 3.\u2014Forme régulière .Co.5 {.\u2014Absence de bifurcations .5 5 \u2014Texture .Cee 5 25 | Rendement par acre .2.2.124244 30 | Total 100 pr eee nas sa RAR ss ae et ie sae set ue esses 229 , Li 1\u2014 * niate plus te ni 4\u2014 lage; 5\u2014 l\u2019ars jours Pa ee 94 UT a ae ry 8 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Vert de Paris ou Arséniate de plomb?Lisez ce qui suit et décidez vous-même: 1\u2014Le vert de Paris coûte plus cher que l\u2019arséniate.\u2018 2\u2014Le vert de Paris se mélange à l\u2019eau beaucoup plus difficilement que l\u2019arséniate.8\u2014Le vert de Paris brûle le feuillage, l\u2019arséniate ne le brûle jamais.4\u2014Le vert de Paris adhère difficilement au feuillage; l\u2019arséniate colle.5\u2014Le vert de Paris est lavé par la moindre pluie; l\u2019arséniate tient bon même après un gros orage.Une application d\u2019arséniate tue, en quinze jours trois fois plus de bêtes qu\u2019une dose de vert de Paris.7\u2014L'arséniate de plomb en poudre bien délayé protège plus efficacement des patates, donne de meilleurs rendements que le vert de Paris.8\u2014Pour assurer des récoltes saines et abondantes la bouillie bordelaise empoisonnée est ce qu\u2019il y a de mieux.M.Léo.Brown, B.S.A.Nos félicitations à notre camarade Léo.Brown, spécialiste en culture fourragère, à qui l\u2019Université (Laval, après de brillants examens, a accordé le titre de bachelier es\u2018sciences agricoles.M.Brown a fait ses études agricoles à l\u2019Ecole d\u2019Agriculture de Ste-Anne-de-la-Pocatière.Très favorablement connu, il a déjà plusieurs années de service à son acquit et le titre qu\u2019on lui confère est un bel hommage au mérite.La main-d\u2019oeuvre risque ide nous manquer pour donner à notre production agricole l'expansion qui est nécessaire pour faire face à la totalité de nos besoins et à ceux du reste de l\u2019humanité.Est-ce à dire qu\u2019il faille abandonner la culture, raccourcir nos semences et laisser nos champs en riche?Allons-nous remiser la charrue, et restreindre nos travaux à ce que la main-d'oeuvre familiale (pourra entreprendre?Î Nous espérons que ce n\u2019est pas à cette détermination égoïste que s\u2019arrêteront nos cultivateurs.+ L'AGRICULTURE | # \u201cL\u2019Action française\u201d me demande de tirer de deux mots de son choix autant de phrases qu\u2019il me plaira.Il est vrai que le texte laconique \u201cComment servir\u201d, sur lequel je suis appelé à disserter, s\u2019applique au rôle prépondérant que doit jouer l\u2019agriculture dans l\u2019oeuvre réparatrice que la plus désastreuse de toutes les guerres impose aujourd\u2019hui au monde entier.C\u2019est me permettre de traiter un thème favori.En fervent de la glèbe nourricière, je suis plus que jamais convaincu que c\u2019est l\u2019agriculture qui rendra le premier service à l\u2019humanité, dans les années terribles que nous traversons.C\u2019est d\u2019elle, tout d\u2019abord et avant: tout, qu\u2019il faut l\u2019attendre.Vous ferai-je grâce des lieux communs qui ont été dits et redits sur le compte de cette branche vitale de l\u2019industrie humaine?Ces clichés vénérables seront pourtant éternellement vrais.\u201cLa mamelle du pays\u201d, disait pittoresquement Sully, le sage Mentor de Henri IV, qui régénéra l\u2019agriculture en France.Fénelon, plus tard, définissait l\u2019agriculture : \u201cle fondement de la vie humaine, la source de tous les vrais biens\u201d.D\u2019autres penseurs l\u2019ont appelée : \u201cla source des richesses, de toutes les jouissances de la vie matérielle., la rouage essentiel de la machine politique., la cause de la grandeur et de la décadence des nations.la plus pure et la plus honnête de toutes les sources de la prospérité d\u2019un pays.\u201d Fort bien tout cela; mais tous ces compliments à l\u2019adresse de l\u2019agriculture, dont on pourrait prolonger indéfiniment la liste sans s\u2019écarter de la vérité ni tomber dans l\u2019hyperbole, ne précisent pas en quoi le cultivateur peut rendre à la société les services qu\u2019elle en attend, à l\u2019heure présente.Pendant les quatre interminables années de guerre que nous venons de traverser plus ou moins heureusement, j'ai demandé aux cultivateurs de la province de Québec comme une faveur de produire davantage, d\u2019agrandir leurs ensemencements, de labourer plus grand de terre, d\u2019engraisser plus de bétail, de faire plus de culture potagère.Mais comment faire pour arriver à tout cela?me fit-on observer tout d\u2019abord- La guerre nous enlève les bras qui nous sont absolument nécessaires en temps ordinaire.Que votre but soit quand même de produire davantage, ai-je répondu.\u2018Quand même\u201d est la consigne en ces temps d'efforts surhumains.Et voilà ! J'avais tracé à nos gens une tâche rude : d\u2019abord, ressusciter dans la province de Québec la éulture du blé, à vrai dire abandonnée depuis l'ouverture des fertiles prairies du Nord-Ouest, au siècle dernier.Eh bien ! ils se sont si bien multipliés que notre récolte de ble, qui n\u2019était que d\u2019un millioh de minots en 1916, atteignait, deux ans après, tout près de sept millions.J'avais demandé une augmentation de cinquante pour cent aux potagers; la récolte de pois et de fèves a fait un bond de cing cent pour cent.La guerre est finie officiellement, mais que réclame-t-on de toute part ?A grands cris plus que jamais, on demande a la terre, la doyenne des manufactures, et a son chef d\u2019usine, le cultivateur, de surproduire, de surproduire encore.Jamais la terre ne s\u2019était vue 'objet d\u2019autant de flatteries : c\u2019est que l\u2019on a besoin d\u2019elle ! Jamais l\u2019homme n\u2019a semblé avoir mieux compris que tout vient d\u2019elle et que tout y retourne, même sa fragile enveloppe, hélas ! C\u2019est qu\u2019au sortir de ces quatre a cing années d\u2019horribles sacrifices humains et d\u2019effrayants gaspillages de deniers publics, toutes les nations se réveillent de ce cauchemar, encore plus épouvantées à la vue du gouffre creusé par la folie allemande, ayant à faire face à des dettes qui se chiffrent non.plus par millions, mais par billions, dettes tellement monstrueuses, qu\u2019on se demande si les générations futures pourront les payer.Comment refaire la richesse des nations même en dix fois plus de temps qu\u2019il n\u2019en a fallu pour la détruire ?Pourra-t-on gagner deux années dans une ?La réponse est tout indiquée : c\u2019est de recourir à la production la plus rapide, à l\u2019agri- eulture.En effet, c\u2019est la terre,\u2014où les forces de la nature agissent d'une façon si merveilleuse\u2014 qui peut, avec l\u2019aide du Ciel, bien entendu, accroître le plus rapidement la richesse publique.Les industries manufacturières, ses soeurs cadettes, qui sont dépendantes les unes des autres,- ne pourront jamais rivaliser avec elle.Le grain de blé en rapportant trente à quarante pour un éclipse, au point de vue dividende, les plus scandaleux bénéfices des grands profiteurs de la guerre.Notons en passant que cette merveilleuse multiplication s\u2019est accomplie tout doucement.dans le sein de la terre apparemment endormie, par l\u2019action du soleil, de l\u2019air et de l\u2019eau du ciel, et cela.sans nuire à personne, ni aux dépens de qui que ce soit ! Le cultivateur qui a eu la peine de semer ce blé, n\u2019aura que la peine de la moissonner, quand il le jugera assez mur.Si l\u2019humanité affamée, appauvrie, a jamais souhaité le renouvellement du miracle de la multiplication des pains, c'est bien en ce moment.De la, ce mouvement spontané vers la terre, qui se manifeste de nos jours sur tous les points de l\u2019univers.Voilà aussi pourquoi j'ai parlé tout à l\u2019heure du rôle prépondérant de l\u2019agriculture dans la période d'organisation aue nous traversons.Mais, pour qu\u2019elle le joue, et le joue bien, ce rôle, il faut non seulement des langues pour le dire, des plumes pour l'écrire, il faut surtout des bras pour agir.C\u2019est à quoi doivent s\u2019appliquer plus que jamais les gouvernements.Je ne puis m'\u2019attarder ici à vous raconter par le menu tout ce qui est tenté par le gouvernement de Québec pour activer le louable mouvement du retour à la terre, pour rendre le séjour de nos belles campagnes, non seulement tolérable, mais enviable, même pour ceux qui cherchent le confort et les profits tangibles.Voilà le but que l'on se propose en s\u2019employant à l\u2019amélioration des routes, à la propagande destinée à mettre à la portée de chacun les dernières méthodes en agronomie.C\u2019est la même pensée qui fit trouver de nouveaux débouchés pour les produits de la ferme et qui favorisera les systèmes féconds, telle la coopération.Dans nos campagnes, on se plaignait de manquer de bras; il n\u2019y avait plus de main-d\u2019oeuvre à aucun prix.Eh bien ! des mesures furent prises pour procurer aux cultivateurs l\u2019usage de tracteurs automobiles, qui remplacent la main-d'oeuvre absente.Et quels efforts encore ne furent-ils pas faits ?Jusqu'ici nous avons pu enrayer le fléau du dépeuplement des campagnes, dont on souffre ailleurs.La population rurale l\u2019emporte encore sur la population urbaine dans notre province.Nous ne devrions pas nous en tenir là.Demeurer stationnaire c\u2019est très souvent rétrograder- I faudrait donc nous appliquer à accentuer méthodiquement cette différence.Au courant qui, malheureusement, porte un trop grand nombre de fils de cultivateurs à déserter la campagne pour le mirage trompeur de la vie citadine, il faut opposer un contre-courant, il faut les ramener à la vie des champs.La chose est-elle possible ?Elle mérite du moins qu\u2019on la tente, et c\u2019est à quoi tendent nos efforts.L\u2019institution des jardins scolaires, dans les villes même, a précisément pour but de donner aux jeunes le goût des saines jouissances champêtres.Dans nos écoles ménagères, les jeunes filles n\u2019apprennent pas seulement à coudre et à faire la cuisine; à la basse-cour, à l\u2019étable, à la beurrerie, au verger et au rucher, partout elles se familiarisent et acquièrent le goût de tâches que l\u2019avenir réserve peut-être à bon nombre d\u2019entre elles.S'il est actuellement un pays où l\u2019agriculteur ait raison d\u2019être content de son sort, c\u2019est bien la province de Québec.Souhaitons que l\u2019habitant canadien le reconnaisse; il ne convient pas qu\u2019on lui adresse le vieux reproche de Virgile: \u2018\u201cO trop fortuné homme des champs ! si tu te rendais compte de ton bonheur !\u201d L'agriculteur canadien est fier de ce nom d\u2019habitant, dont sir Lomer Gouin retraçait naguère l\u2019origine historique dans un article fort remarqué; ce nom est consacré et anobli par trois siècles d'existence.Sur nos grandes fermes canadiennes, l\u2019habitant, si on compare ses champs à ceux du paysan des vieux pays, est en quelque sorte un seigneur dont le regard ne peut enbrasser toute l\u2019étendue de son domaine.Il a conscience de l\u2019importance de son industrie et il connaît la noblesse de sa mission.Voilà, aussi clairement qu\u2019il m\u2019est possible de le définir en quelques traits de plume, par quels moyens notre agriculture peut aider le pays à sortir du gouffre où l'ont plongé les tragiques événements de ces dernières années.* Voila comment elle_entend servir ! A vous, messieurs de \u2018l\u2019Action française\u201d, qui poursuivez l'idée patriotique de perpétuer sur la terre d'Amérique l\u2019une des plus grandes civilisations de l\u2019histoire, à vous d'aider de tout votre talent, le mouvement du retour à la terre, et de prouver plus éloquemment que je n\u2019ai pu le faire, que ce sont là les premiers soins à donner à l\u2019humanité pour la guérir du mal profond que lui a fait la guerre.Jos.-E.Caron, ministre de l'Agriculture.\u201cL\u2019Action Française\u201d.230 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Bien distribuer l\u2019avoine aux chevaux L\u2019avoine étant un aliment d\u2019un prix élevé, il est nécessaire de l'utiliser le plus complètement possible.A ce sujet, le moment où vous devez la donner aux chevaux a une grande importance.Lorsque les chevaux rentrent du travail, ne commencez pas par leur jeter de l\u2019avoine, car, affamés, ils l\u2019avaleraient sans la broyer, et une grande partie traverserait le tube digestif sans être digérée, Commencez plutôt par donner un peu de foin aux chevaux, puis faites-les boire, et après seulement, don- nez-leur l\u2019avoine.Si vous faisiez boire les chevaux immédiatement après qu\u2019ils ont mangé leur avoine, celle-ci, entraînée par l\u2019eau, ne séjournerait pas assez longtemps dans l'estomac et serait entraînée dans l'intestin sans avoir été digérée.Ces faits ont été démontrés par des expériences faites sur des chevaux abattus après avoir avalé leur avoine dans les deux conditions citées.Pour un cheval fatigué Pour combattre la fatigue chez le cheval, frictionnez chaque jour les quatre membres avec de l\u2019eau sédative, et séchez aussitôt avec un chiffon de laine les parties frictionnées.Promenez le cheval, au pas et en main, tous les matins, pendant environ une d*mi-heure.Donnez en même temps une nourriture abondante.Poids des jeunes chevaux -\u2014\u2014\u2014m\u2014 Les chevaux de sang paraissent toujours moins forts et comparativement moins développés que les poulains communs ou les poulains de trait; durant les premiers mois qui suivent la naissance; mais, après sevrage, surtout s\u2019ils reçoivent un supplément d\u2019avoine, ils prennent largement le dessus, et leur développement semble dépasser celui des poulains de grosse race.Quoi qu\u2019il en soit, et en tenant compte des moyennes générales observées tant pour les chevaux distingués que pour les chevaux communs, il est établi que, pendant les trente ou quarante premiers jours qui suivent la naissance, le poulain augmente de 90 à 100 p.100 de son poids à la naissance; pendant les soixante jours suivants, de 25 à 50 p.100 de son poids à quarante jours, et pendant les soixante jours suivants, de 15 à 25 p.100 de son poids à trois mois (Lavalard).Au sevrage, c\u2019est-à-dire vers le sixième mois, le poulain ne progressera plus que de 8 à 10 p.100, tant qu\u2019il ne sera pas fait à son nouveau régime.Après, s\u2019il est nourri normalement, il continuera à augmenter de 20 à 30 p.100 jusqu\u2019à l\u2019âge de trois ans, et de 10 à 20 p.100 jusqu\u2019à cinq ans, c\u2019est-à- dire jusqu\u2019à l\u2019âge adulte, caractérisé par son complet développement et la fin de l\u2019évolution dentaire.Poulains nouveau-nés et pouliniéres Torsque le poulain est débarrassé' de ses enveloppes, si sa respiration ne semble pas s\u2019exécuter d\u2019une façon normale, passez-lui les doigts dans la bouche pour lui enlever les mutcosités dont elle est souvent remplie et qui pourraient, dans certains cas, provoquer l\u2019asphyxie._ Si le poulain est né à terme et bien conformé, il ne tarde pas à se tenir sur ses jambes et à chercher les mamelles de sa mère; mais il vaut mieux guider ses premiers pas chancelants, en le soutenant à bras-le-corps et en lui facilitant la préhension du mamelon et les premiers efforts de succion.Il est des juments, surtout à leur premier produit (juments primipares), qui se laissent difficilement aborder par leur poulain et se refusent à se laisser téter; il faut les traiter avec beaucoup de patience et de douceur et ne laisser leur poulain près d\u2019elles que lorsqu\u2019elles sont surveillées.Entre les tétées, laissez le petit près de sa mère, sans qu\u2019il soit à portée de ses atteintes, pour qu\u2019elle puisse s\u2019habi- es Renseignements précieux sur l'élevage du cheval Le cheval était plus misérable encore, Pauvre vieille haridelle, à la peau galeuse et rongée de plaques saignantes, au poil jadis roux, maintenant jaunâtre, usé, couvert de larges mlaques de boue qui s'\u2019écaillaient, elle avait l\u2019air de chanceler dans les souffles apres du vent, qui balayait l\u2019étroit couloir de roches.Vrai cheval de l\u2019Apocalypse, par quel effort de volonté obscure, par quel instinet de la vie enraciné dans sa eurcasse lamentable trouvait-il la force de se raidir, de tendre ses muscles décharnés, d'aller jusqu'au bout de la route pei- neuse, au lieu de se coucher dans un coin pour y crever en paix, pour y attendre le repos de la mort?Ses yeux caves, oll l'arcade sourcilière creusait un trou profond, béant, et saignant comme une plaie, ses jambes minces et rongées d\u2019éparvins, son échine misérable qui trouait sa peau et dont les vertèbres auraient pu re compter comme les grains d\u2019un chapelet, tout cela avait une détresse sans nbm, cette détresse des bêtes que rien ne relève et ne console.On l'avait attelée avec des harnais de corde, rafistolés au hasard, vaille que vaille.Et la rosse s\u2019en allait eahin-caha, à demi-effondrée dans les brancards, secouant lentement sa grande téte décharnée avec un air inexprimable de misère et d'abandon, ayant dans toute son allure comme une inertie somnolente, on ne savait quelle stupeur passive et _résignée ! La montée se faisait plus âpre encore ; la bête bronchait, glis- suit sur l'argile molle et détrempée.15.Moselly dans \u2018Jean des Brebis\u201d, p.54.++++.+.++.+.++.++.+.tuer à le voir et à le sentir.Il est à recommander que le poulain boive le premier lait de la mère appelé colostrum, parce qu\u2019il est doué de propriétés purgatives particulières qui le débarrasseront des matières fécales (méconium) dont il a les intestins remplis.Après les premiers soins donnés au poulain, oc- cupez-vous de la mère, en exerçant tout d\u2019abord une légère traction sur les enveloppes foetales pour aider à leur expulsion de l\u2019utérus, Bouchonnez encore vigoureusement la jument; couvrez-la chaudement, et, après lui avoir donné un barbotage tiède, légèrement alcoolisé ,abandonnez-la dans le calme le plus complet possible.Si la sécrétion du lait est exagérée, si les mamelles de la jument sont très gonflées et douleureuses, vous les trairez légèrement à la main avant de laisser téter le poulain, qui ferait souffrir sa mère et serait exposé à être blessé par ses défenses.Si, au contraire, la sécrétion lactée est peu abondante, il faut l\u2019activer par une nourriture appropriée (lait, sucre, farineux) et par des frictions légèrement alcoolisées faites sur les mamelles.Au bout de sept à huit jours, le poulain, peut circuler un peu derrière sa mère, dans un enclos ou un pâturage, et celle-ci peut être remise progressivement au travail, son poulain restant à l\u2019écurie les jours où elle aurait à faire des courses longues et fatigantes.Dans ce dernier cas, où il peut arriver que le lait de la mère soit \u201céchauffé\u201d, il est bon de faire couler un peu de lait par la traite avant de laisser téter le poulain.Avoine macérée pour chevaux La macération est une coutume anglaise.Dans toutes les auberges anglaises on trouve de l\u2019avoine préalablement macérée prête à être servie aux chevaux.La digestibilité est excellente.Pourtant, il est pensé, généralement, que le principe excitant de l\u2019avoine, l\u2019avenine, se trouve par le fait atténué.Le concassage, très employé depuis quelques années en France, rend aussi l\u2019avoine très digestible.Mais il y a quelques pertes par suite de la rédue- tion en farine de la noix du grain, perte qui n\u2019existe pas avec le trempage.Au concassage également, il est reproché de diminuer la force de l\u2019avenine.C\u2019est pour cette raison que l\u2019aplatissage, qui brise la coque sans réduire en farine et sans modifier la vertu excitante de l\u2019avoine, est actuellement préféré.La digestibilité est excellente, car aucun grain n\u2019est retrouvé dans les déjections.Pour un cheval dont vous voulez exiger un travail vite, l\u2019aplatissage me paraît préférable.Pour un cheval qui ne doit fournir que les allures modérées, vous pouvez aussi bien faire macérer.Dans ce cas, ne laissez pas l\u2019avoine infuser plus de dix minutes dans l\u2019eau chaude, avant de la donner aux chevaux.Enffn, vous pouvez utilement mélanger les deux systèmes, en donnant au retour du travail une ration d\u2019avoine macérée, tandis que vous donneriez de l\u2019avoine aplatie aux autres repas.Cheval atteint d\u2019un clou de rue Le clou de rue est un accident toujours grave, non pas seulement à cause de la boiterie qu\u2019il occasionne ou de la région du sabot qui a été lésée, mais surtout et principalement à cause des complications que ce corps étranger peut occasionner en pénétrant dans les tissus sous corne.En effet, par sa fonction permanente en contact avec le sol, les litières, les boues, les fumiers, le sabot du cheval est de toutes les parties du corps la plus prédisnosée à toutes les infections possibles, lorsque cette région se trouve lésée, même légèrement.C\u2019est de cette prédisposition que naît tout le danger du clou de rue, qui en dehors des désordres qu\u2019il peut causer dans les tissus, peut amener 231 de l\u2019infection (gangrène, septicémie, ete, dont la moindre et la plus fréquente, le tétanos, n\u2019est pas moins redoutable que les précédentes, C\u2019est précisément à cause de ces nombreuses raisons que, en dehors du maréchal ferrant, qui est apte à confectionner un fer avec plaque et à le clouer au pied pour maintenir sur la plaie un pansement approprié, le présence du vétérinaire est toujours indispensable.Celui-ci, comme premiers soins, fait déferrer le pied blessé, le nettoie, le désinfecte, fais à la rénette un amincissement complet de la corne tout autour de, la blessure, et, à l\u2019aide d\u2019une seringue fine, il déterge cette plaie avec une solution antiseptique chaude( formol, sublimé, solution de sulfate de cuivre, etc.), puis enduit la corne amincie d\u2019un corps gras ou même simplement de savon vert, pour empêcher cette corne de durcir; il comble le vide par des tampons d\u2019ouate de tourbe stérilisée et fait appliquer un fer garni d\u2019une plaque métallique.Ceci terminé, il procède, sur lune des faces de l\u2019encolure, à une injection de sérum antitétanique, afin de mettre le sujet à l\u2019abri de cette maladie.On laisse le cheval au repos, et on attend quelques jours.Si la boiterie s\u2019atténue, si aucune complication ne surgit, s\u2019il n\u2019existe point de fièvre, tout est terminé, et on remet le cheval au travail; dans le cas contraire, le vétérinaire suit les phases de l\u2019accident et y remédie.Le pied du Cheval Le vieux proverbe \u201cpas de pied pas de cheval\u201d est plus vrai aujourd\u2019hui que jamais, que certains chevaux naissent avec des mauvais pieds.C\u2019est malheureux, mais ce qui est encore pire, c\u2019est qu\u2019on ne sache pas entretenir le bon pied.Nous parcourons depuis le mois de janvier différentes paroisses de la province et partout nous avons rencontré des chevaux (poulains et chevaux adultes) dont les pieds étaient mal entretenus.Pour donner un bon soin aux pieds du poulain, il est absolument nécessaire qu\u2019on sache qu\u2019il comprend différentes.parties: À savoir, La paroi ou muraille: extérieur du pied.Les talons: situés derrière le pied.La sole: située au-dessous du pied.La fourchette ou petit pied: partie molle située dessous le pied et entre les deux talons.Chez les poulains qui prennent peu d\u2019exercice on remarque que la muraille croît beaucoup et finit par dépasser le niveau de la sole.Dans ce cas les aplombs sont faussés et le poids de l\u2019animal est re- jettô sur les talons et fatigue le membre.Encore suffit-il qu\u2019un coin de la corne se brise pour que le pied soit dans une plus mauvaise position.Si on néglige d\u2019entretenir, de tailler la corne, infailliblement cet animal aura de mauvais aplombs.C\u2019est dire que le remède doit être appliqué dans le jeune age.On sait que le jeune animal a des os relativement tendres et qu\u2019on peut facilement dévier les membres en les tenant constamment dans une mauvaise position.Or on constate que malheureusement, la corne des jeunes poulains n\u2019est pas entretenue comme il convient et les membres croissent, les os durcissent, mûrissent dans une mauvaise position qui est impossible de corriger chez le cheval adulte.Il faut donner crédit aux quelques éleveurs qui essaient, d'entretenir le pied de leur poulain mais il est une correction qui est à propos de faire.Bien .qu\u2019on taille la corne on ne la taille pas toujours comme il le faudrait.Trop souvent on place le jeune animal sur un plancher dur et avec un ciseau et un marteau on découpe le contour du pied.Cette méthode est défectueuse parcequ\u2019il arrive qu\u2019on en enlève trop sur un côté et pas assez sur l\u2019autre.Dans ce cas le pied est dans une mauvaise position et se fatigue encore.Pour faire un bon travail et mettre le pied dans sa position normale il faut prendre le pied sur ses genoux et avec un bon couteau tailler la corne au Les chez « de be: cause! leur 4 propr val bx et cor lier; : minué perdu ter su rémur se, ur toutef A « d\u2019inté d\u2019autr peut-£ tant \u20ac façon ses pc persp nent vent | boiter prié F ment La parler affect sieurs lesque che sr bres 1 lesque tions Que memb Dans lorsqu il tire tion, ! march boite : pas I\u2019; nier \u20ac Ss l- e S e 'S S 1, LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE niveau de la sole sans toucher cette dernière.La sole étant assez mince a besoin de toute son épaisseur pour rester saine et forte.Le couteau ne doit toucher le petit pied ou fourchette que pour enlever les parties déchirées.La fourchette qui sert de ressort pour amortir les chocs doit rester entière pour bien remplir son rôle.Voilà ce qui en est pour les poulains, mais le cheval adulte n\u2019est pas mieux traité.Sous prétexte de lui faire un beau pied, on n\u2019hésite pas à pratiquer une bonne séparation entre la fourchette et les talons et cela sans se rendre compte de notre bêtise.On fait un beau pied, il est vrai, mais un pied qui ne tarde pas à rouler sur lui-même.Lorsque le petit pied est séparé ainsi, il se fait une mauvaise nutrition du tissu corné, la corne devient sèche, roule au talon ressère et devient fiè- vreux.Le pied fièvreux est malade, le pied malade fait mal, il y a boiterie et en ce cas l\u2019animal travaille péniblement.Conclusion: Il faut tailler la corne au niveau de la sole sans séparer la fourchette des talons afin de conserver le pied sain et en bonne condition.: J.J.Gautreau, B, 8S.A, Les boiteries Les boiteries chez les chevaux, particulièrement chez ceux qui sont employés aux allures vives, sont de beaucoup les plus nombreuses parmi toutes les causes d\u2019indisponibilité qui peuvent les arrêter dans leur travail et porter ainsi un préjudice à leurs propriétaires ou à ceux qui les exploitent.Un cheval boiteux devient un capital qui ne produit plus et continue à dépenser pour son entretien journalier; sa valeur marchande se trouve de ce fait diminuée d\u2019autant, peut-être souvent complètement perdue, quand bien même on pourrait encore compter sur cette dernière ressource, qu\u2019on sait si peu rémunératrice, de transformer, en désespoir de cause, un animal moteur en viande de boucherie, si toutefois l\u2019état général du sujet le permet.A ce point de vue déjà, les boiteries méritent d\u2019intéresser tous ceux qui se servent du cheval mais, d\u2019autre part, si fréquentes qu\u2019elles soient, elles sont peut-être encore plus diverses, car elles varient autant que leurs causes, qui sont innombrables et la façon de réagir propre à chaque animal, toutes choses pouvant dérouter facilement l\u2019examen des plus perspicaces et des plus expérimentés.De là viennent toutes les difficultés que vous éprouvez souvent à reconnaître et à faire le diagnostic d\u2019une boiterie, d\u2019où devra découler le traitement approprié pour remettre les choses en état le plus rapidement possible.La boiterie n\u2019est pas une maladie à proprement parler, elle n\u2019est que le symptôme enregistreur d\u2019une affection ou d\u2019une lésion quelconque d\u2019un ou plusieurs membres, s\u2019accompagnant de douleurs contre lesquelles l\u2019animal réagit, en prenant une démarche spéciale, dans le but de soulager le ou les membres malades, aux dépens de leurs congénères sur lesquels sont reportés le poids du corps, les réactions et les chocs pendant les allures.Quand celles-ci sont normales, quand le jeu des membres est régulier, on dit que le cheval est droit.Dans le cas contraire, on dit qu\u2019un cheval feinte lorsqu\u2019il boite d\u2019une manière presque imperceptible; il tire la jambe, boite, boite bas lorsque la claudication, l\u2019irrégularité de l\u2019allure est plus apparente; il marche à trois jambes, par saut de pied lorsqu\u2019il boite très fort d\u2019un de ses membres au point de ne pas l\u2019appuyer sur le sol.On dit aussi dans ce dernier cas que le cheval boite à trois jambes, mais c'est là une expression inexacte, passée pourtant dans le domaine courant, qui fait prendre l\u2019effet pour la cause.D\u2019après leur siège, les boiteries ont été désignées sous le nom de boiteries du pied, du genou, de la hanche, etc, et, sous la rubrique de boiteries à siège inconnu, on classe toutes celles qu\u2019on n\u2019arrive pas à déterminer d\u2019une façon certaine.Les boiteries de l\u2019épaule et de la hanche sont souvent dans ce cas; l\u2019exploration de ces régions étant rendue très difficile par la présence de masses musculaires volumineuses, il est assez rare que leur diagnostic soit porté a priori, il n\u2019est en général que le résultat d\u2019une déduction de l\u2019esprit par élimination avec des probabilités plus ou moins grandes- sans certitude absolue.Pour cette raison, elles sont le refuge commode de tous les ignorants en mal d\u2019amour-propre, qui ont la prétention de tout connaître et de tout expliquer et-qui ne sauraient examiner un cheval boiteux sans porter leur diagnostic sur-le-champ, au risque d\u2019avoir à avouer plus tard qu\u2019ils se sont cruellement trompés et que la boiterie de la hanche était un éparvin qui sortait, ou la boiterie de l\u2019épaule une bleime en formation.Les boiteries du jeune âge, dont la dénomination explique le caractère, sont du même ordre; elles sont de celles dont on n\u2019arrive pas à préciser la cause ou la nature et qui paraissent dues au peu de résistance du squelette ou au manque de consistance des organes (tendons, ligaments) chez de jeunes animaux.Elles sont particulièrement fréquentes chez les poulains soumis à l\u2019entraînement pour les luttes du turf, avant que leur développement soit complètement achevé.CHEVAL FOURBU DES DEUX MEMBRES ANTERIEURS.\u2014 Il prend cette attitude spéciale pour reporter le poids du corps sur les membres postérieurs qui sont sains.CHEVAL BOITANT DU MEMBRE ANTERIEUR GAUCHE, EXERCE AU TROT.\u2014L'appui se fait très légèrement à gauche; l\u2019encolure et la tête s\u2019abaissent quand le pied droit pose à terre.CHEVAL BOITEUX D\u2019UN MEMBRE ANTERIEUR DROIT, EXERCE AU TROT, \u2014 Le membre boiteux n\u2019entame pas franchement le terrain, le cheval tombe plus lourdement sur l\u2019antérieur gauche, CHEVAL BOITEUX D'UN MEMBRE ANTERIEUR AU REPOS.\u2014 Le membre malade est porté en avant pour se soustraire le plus possible à l'appui.DEUX CHEVAUX BOITEUX DU MEMBRE POSTERIEUR DROIT.\u2014Le sabot ne repose sur le sol que par la pince.L'animal évite l\u2019appai normal qui serait douloureux, 232 D'après leur durée, les boiteries qui peuvent affecter le cheval sont récentes ou chroniques; elles peuvent être aussi continues ou intermittentes; dans ce dernier cas, elles n\u2019apparaissent qu\u2019après un travail (à chaud) pour disparaître à froid, c\u2019est-à-dire après un repos, ou inversement.Ce sont celles qui sont visées, en France, par la loi des vices rédhibitoires.Enfin il est des boiteries purement nerveuses ou rhumatismales et d\u2019autres qui sont symptomatiques d\u2019affections générales.diagnostic d\u2019une boiterie est un véritable pro- bléme, qui ne peut être résolu d\u2019une façon complète qu\u2019à l\u2019aide de trois solutions successives comprenant: Io La détermination du membre boiteux: 20 le siège de la boiterie; 30 la nature de la boîterie.S'il arrive trop souvent que le problème se change en une énigme indéchiffrable, il est heureusement des cas nombreux ol, avec un peu d'habitude et d\u2019expérience, il est relativement facile de reconnaître un cheval boiteux.Chez certains, la boiterie peut se révéler au repos, voire même à l\u2019écurie, par l'attitude particulière d\u2019un membre qui, pour se soustraire à l\u2019appui dont il souffre, reste fléchi en ne reposant que très légèrement sur le sol, ou plus souvent est porté en avant de la ligne d\u2019aplomb, si c\u2019est un membre antérieur.Dans ce dernier cas, on dit que le cheval montre le chemin de Saint-Jacques, qu\u2019il fait des armes, vieilles locutions sans grande signification précise, ou mieux qu\u2019il pointe, d\u2019après l\u2019expression anglaise \u201cto point\u201d, montrer du doigt, qui a encore le tort de pouvoir être confondue avec le même qualificatif, employé en équitation pour désigner un cheval qui se défend en se cabrant et se lance ensuite violemment en avant.Des symptômes aussi accusés ne peuvent laisser la moindre hésitation pour le diagnostic de la boiterie, mais il faut bien avouer qu\u2019ils se présentent rarement avec cette intensité, et le plus souvent il est indispensable de soumettre le cheval à un examen plus approfondi en l\u2019exerçant au pas et au trot.Le pas ne décèle encore que les fortes boiteries mais au trot, alors que le poids du corps et les réactions sur le sol sont supportés tantôt par un bipède diagonal, tantôt par un autre, la douleur s\u2019accentuant, la boiterie qui en est l\u2019expression s\u2019accuse davantage et les plus légères deviennent alors facilement appréciables.L\u2019hésitation que vous pourriez avoir entre les deux membres du même bipède, est vite dissipée, par un examen attentif ou le coup d\u2019oeil que donne l'habitude, les symptômes révélateurs de la boiterie étant toujours beaucoup plus accusés du côté du membre boiteux.La difficulté de les interpréter n\u2019en existe pas moins.Pour la plupart des amateurs, pour beaucoup d'hommes de cheval, il est tdmis comme une vérité intangible qu\u2019un cheval boiteux d\u2019un membre antérieur, par exemple au poser du membre malade, relève la tête et l\u2019encolure pour soulager ce membre et les laisse retomber au poser du membre sain; les oreilles participant au mouvement de la tête se rabattent au même moment, et l'oreille qui correspond à ce membre s\u2019affaissant plus que l\u2019autre on dit que le cheval boîte de l\u2019oreille.Remarquez en passant l\u2019exagération de cette expression imagée qui ne peut guère être réservée qu\u2019aux chevaux communs et lymphatiques, à oreilles longues et tombantes et qui ne saurait s\u2019appliquer aux chevaux de sang ou à ceux d\u2019un tempérament énergique, Si le cheval est boiteux d\u2019un membre postérieur, il se produit pendant l'allure une élévation de la croupe du côté du membre boiteux et le \u201cmême coup de tête\u201d au poser du membre antérieur du même côté.Ce sont là des indications à peu près exactes de ce que vous pouvez constater à l\u2019examen d\u2019un cheval boiteux, mais auxquelles on a eu le tort de faire trop de crédit et dont la généralisation pure et simple peut être la source de nombreuses et graves erreurs.Les marchands de chevaux savent fort bien exploiter à leur profit cette manière d\u2019interpréter les faits, et il n\u2019est pas d\u2019homme d\u2019écurie ou de maquignon connaissant son affaire qui ne sache trotter un cheval boiteux en lui prêtant, sans en avoir l\u2019air\u2026, le point d\u2019appui qui lui sert à dissimuler le mouvement de balancier de la tête et de l\u2019encolure dont il est parlé plus haut.Aussi bien, ce n\u2019est pas en regardant la tête ou la croupe d\u2019un cheval que vous faites facilement et sûrement le diagnostic d\u2019une boiterie, mais bien en observant avec soin le jeu des membres, la façon dont ils entament le terrain, se fléchissent et se posent, et en comparant mentalement ce que vous voyez à ce qui se passe chez un cheval qui est droit, dont les allures sont faciles et régulières.À cet effet, faites trotter le cheval devant vous, en lui donnant de sa longe, sur un terrain ferme et Horizontal de préférence, et ne portez votre attention que sur les membres postérieurs et le sol; puis, le cheval revenant sur vous, examinez les membres antérieurs de la même façon.,À l\u2019état normal, quand le cheval est droit, les pieds antérieurs et postérieurs s\u2019élèvent à la même hauteur et se posent sur le sol pendant le même temps; les mouvements des membres sont isochrones, c\u2019est-à-dire se font en des temps égaux et avec la même amplitude; enfin l\u2019allure est régulière et cadencée dans son ensemble.Si le cheval est boiteux, étant exercé au trot les deux temps du poser de chacun des bipèdes diagonaux me sont pas de durée égale, le membre boiteux reste moins à l\u2019ap- A + \u2014 a Ee ESN LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE pui, il se lève avec précipitation, il embrasse moins de terrain, il rase le sol, et sa battue cst moins accusée quand il fait son poser, il semble bien que l\u2019animal s\u2019efforce de retenir le poids du corps à l\u2019appui du membre sain, qui de son côté entame davantage le terrain et reste plus longtemps à l'appui.De là cette déduction pratique et certaine que: si un che- ral tombe à droite devant ou derrière, il boite du membre gauche ou inversement.Pour faciliter le diagnostic de la boiterie, il est hon de savoir que les terrains montants.exagèrent les hoiteries des membres postérieurs, tandis que les boiteries des membres antérieurs sont plus ac- cusses quand le cheval descend une côte.Avortement des juments ES La jument porte ordinairement de 340 à 360 jours (onze mois et quelques jours).Lorsqu\u2019elle n\u2019arrive pas à ce terme, le petit n\u2019est pas en état de vivre: il y alors avortement.Causes LJ Les causes de cet accident sont très nombreuses.Nous citerons notamment: 1o- les accouplements répétés après la fécondation; 2o- les coups et les chocs de toute nature, coups de cornes, coups d'éperons, contusions contre les portes, efforts violents, glissades, chutes, travail au trot ou au galop, ete; 3o-\u2014les habitations humides, malsaines ; do \u2014les écarts de régime résultant d\u2019une alimenta- Lion trop copieuse ou insuffisante; Ro-\u2014l\u2019usage des boissons froides ou impures, de l'herbe couverte de givre ou de rosée, des fourrages moisis ou terreux; 6o\u2014les indigestions, les coliques venteuses et autres maladies.Moyens de prévenir ou d'arrèter l\u2019avortement Lorsqu'on s'aperçoit, avant l\u2019époque probable de l'iccuchement, que la jument a des coliques et refuse \u2018de manger, l'avortement est à craindre.On doit alors s\u2019empresser de mettre la bête dans un lit obscur pourvu d\u2019une bonne litière, de bouchonner doucement et longtemps tout le corps et principalement le ventre, d'administrer une nnfusion de tilleul où de camomille, et de donner un petit lavement simple toute: les demi-heures jusqu\u2019à complète disparition des symptômes, Ordinairement ces moyens, employés au debut, suffisent pour enrayer avortement.De méme, administration de 5 grammes de ch'oroforme dans 1 litre d\u2019eau fraîche est particulièrement efficace.« Loi amendant les Statuts relativement à l\u2019amélioration de la race chevaline \u201c1773a.Le Conseil d'agriculture peut nommer un comité spécial, composé de pas moins de trois personnes et de pas plus de cinq, désigné sous le nom de \u201cComité de surveillance des étalons\u201d.Le secrétaire du Conseil d\u2019agriculture est de droit secrétaire du comité.\u20181773b.Le ministre peut nommer des inspecteurs compétents pour visiter les étalons, sous la direction du comité de surveillance et fixer leur rémunération.\u201c1773c.Tout propriétaire ou possesseur d\u2019étalon destiné à la reproduction doit en faire la déclaration au comité de surveillance avant le premier mai de chaque année.\u201c1773d.Apres le premier janvier 1920, aucun propriétaire ou possesseur d\u2019étalon ne peut l\u2019offrir ou l\u2019employer pour la monte des juments appartenant à autrui avant de l'avoir présenté à l\u2019inspection et d\u2019avoir obtenu un permis de monte du comité de surveillance.\u201c1773e.Tout propriétaire ou possesseur d\u2019étalon doit le présenter à l\u2019inspection à l\u2019heure, à la date et au lieu fixés par le comité de surveillance, - et fournir tous les renseignements et documents exigés par lui ou ses inspecteurs.\u201c1773f.Il est du devoir du comité de surveillance: (a) De classifier les étalons inspectés de façon à faire connaître leur valeur au public; (b) De tenir un registre contenant le signalement, la classification, le nom du propriétaire ou du possesseur de chaque étalon et tous autres détails jugés nécessaires; (c) D\u2019accorder ou de refuser un permis de monte.\u201c1773g.L\u2019inspection annuelle faite a la date et au lieu fixés par le comité de surveillance est gratuite.Toute autre demande d\u2019inspection spéciale doit être accompagnée d\u2019un honoraire de $2.00 \u201c1773h.Le propriétaire ou possesseur d\u2019un étalon, qui n\u2019est pas satisfait de l\u2019inspection peut en appeler au comité de surveillance en déposant un montant suffisant pour couvrir les frais d\u2019une nouvelle inspection.Cette dernière inspection est finale.\u20181773i.Le propriétaire ou possesseur d\u2019un étalon doit exhiber son permis à l\u2019époque de la monte, lorsqu\u2019il en est requis.Le permis de monte doit être reproduit exactement et être placé en évidence dans toute annonce publiée dans les journaux, dans les affiches, circulaires ou autres mediums de publicité.\u201c1773j.Le comité de surveillance peut, avec l\u2019approbation du lieutenant-gouverneur en conseil, faire des règlements pour l\u2019exécution de la présente loi et, en particulier, diviser la province en districts d\u2019inspection, classifier les étalons inspectés, émettre des permis différents pour chaque classe, en fixer la durée, déterminer la rédaction, la forme et la couleur des permis ainsi que des rapports des inspecteurs.\u2018\u201c1773k.Toute personne contrevenant aux dispositions de la présente loi ou de quelque règlement du comité de surveillance est, sur conviction sommaire devant un magistrat ou un juge de paix ayant juridiction à l\u2019endroit où l\u2019offense a été commise, ou sur action pénale devant la Cour de circuit ayant juridiction, passible, pour chaque offense, d\u2019une amende n\u2019excédant pas cinquante piastres, et, à défaut du paiement de l\u2019amende et des frais d\u2019un emprisonnement n\u2019excédant pas quarante jours.\u201d Soins consécutifs re La jument qui vient d\u2019avorter doit être soignée comme après l'accouchement naturel.Ainsi, on la tient au repos à l\u2019écurie pendant les quatre à huit jours qui suivent la mise bas, on lui donne une demi- ration et des boissons farineuses tiédes, on l\u2019enveloppe d\u2019une couverture dans les temps froids et l\u2019on évite de l\u2019exposer aux refroidissements.Nous avons publié le mois dernier une étude sur le \u201cgenou couronné\u201d des chevaux.Une erreur de mise en pages nous a fait omettre la finale de cette étude, finale qui a trait au traitement de ce genre de blessure.\u2014N.de la La vitesse de la course, le poids du cheval et la nature du terrain sur lequel il tombe, sont autant de facteurs faisant varier l\u2019intensité du mal\u2014 Symptômes différenciant nettement le couronnement des autres affections des jambes du cheval.Si malgré toute votre vigilance, cet accident se produisait, voici comment vous pourrez vous rendre compte de sa gravité, afin de le soigner.Comment apprécier la gravité de l\u2019accident.Les cicatrices laissées par les blessures des genoux sont d\u2019autant plus marquées et persistantes que la lésion initiale aura été plus profonde et surtout selon que la peau aura été détruite sur une plus grande étendue.Quand un cheval tombe, se couronne, c\u2019est la région du genou, dans une flexion extrême, qui touche d\u2019abord le sol et supporte de ce fait toutes les pressions que lui communique la masse du corps, avec une violence qui est en rapport avec la vitesse de l\u2019allure au moment de la chute, le poids dont I\u2019animal est chargé et la nature du terrain sur lequel il tombe; c\u2019est ce qui explique comment les blessures qui en résultent peuvent varier de gravité, depuis une simple érosion de l\u2019_épiderme jusqu\u2019à \"ouverture, avec ou sans perte de substance de la peau, des sy- noviales tendineuses ou articulaires de la région.Si les plaies sont superficieiles, elles se présentent avec les caractères particuliers des plaies des autres régions du corps; mais vous les verrez souvent s\u2019accompagner de décollements plus ou moins étendus, provoqués par le frottement de la peau sur le sol au moment de l\u2019accident.Ces décollements produisent au niveau de la plaie une abondante sécrétion d\u2019une s\u2018rosité jaune citrin mousseuse et filante, qu\u2019il ne faut pas prendre pour un écoulement de synovie (liquide qui lubrifie l\u2019articulation du genou ou les tendons y aboutissant), qui laisserait croire à une lésion beaucoup plus grave qu\u2019elle ne l\u2019est en réalité.Vous- éviterez pareille erreur en vous rappelant que les décollements ne s'accompagnent pas de grande souffrance, tandis que celle-ci est très vive et la marche excessivement difficile quand il y a complications de lésions synoviales tendineuses.L\u2019acuité plus grande de la douleur, l\u2019appui du membre à peu près impossible et les symptômes d\u2019arthrite qui en résultent infailliblement (augmentation de volume de l'articulation, appui supprimé, fièvre, amaigrissement général) permettent de différencier les lésions articulaires des tendineuses, si toutefois on a pas pu constater, au moment de la chute, au fond de \u201ca plaie largement ouverte, les os mis à nu et les articulations béantes.Messieurs, partiennent pas.On vous a représenté que des concurrents, peu scrupuleux, exhibent aux expositions agricoles des animaux qui ne leur ap- Pour faire disparaître de tels abus et pour donner justice à tous les concurrents sérieux, nous devons insister auprès de vous afin que vous preniez les mesures nécessaires pour faire produise ce permis.la revision des certificats d\u2019enregistrement de tous les animaux entrés aux concours.Chaque numéro d\u2019enregistrement doit être inscrit au livre du secrétaire, qui est tenu de s\u2019assurer que l\u2019animal répond exactement au signalement mentionné sur le certificat.Il faut également que le certificat d\u2019enregistrement soit bien inscrit au nom du concurrent.secrétaire ou son remplaçant constate que l'animal n\u2019est pas la propriété du concurrent et ne correspond pas au signalement Ministère de l\u2019Agriculture de la Province de Québec Concernant les certificats d\u2019enregistrement et les permis de monte du certificat d\u2019enregistrement exhibé, cet animal doit être mis hors concours.Si, après examen, le Quant aux chevaux reproducteurs, vous devrez, ainsi qu\u2019il a été décidé par le Conseil d\u2019Agriculture à sa dernière réunion, n\u2019admettre que les chevaux ayant obtenu un permis de monte émis par le Comité de Surveillance des Etalons et exiger qu\u2019on * Nous espérons que ces instructions seront suivies et que les abus signalés disparaîtront pour toujours.Votre tout dévoué, Le sous-ministre de l\u2019Agriculture, Québec, le 4 mai 1920.J.-Antonio Grenier, 233 et le tion LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE co \u201c Faut-il tondre les chevaux ?.Faut-il tondre Jes chevaux?La question est extrêmement controversée, et il est bien difficile de lui donner une réponse qui soit applicable à la fois à tous les cas d\u2019espèce.En ce qui concerne les chevaux de courses, qui sont, à proprement parler, des bêtes de luxe, les besoins conventionnels d\u2019une esthétique soumise aux seuls caprices de la mode exigent que la tonte soit impeccable et fréquemment renouvelée: du reste, pour cette catégorie spéciale d\u2019animaux, il n\u2019est pas indispensable de s\u2019arrêter à ces considérations pratiques qui s\u2019appellent le renouvellement des saisons, le mode de vie et l\u2019intensité du travail fourni.Pour les chevaux de selle cependant, et surtout pour les chevaux de chasse, cette loi souffre des exceptions qu\u2019impose la nécessité d\u2019éviter avant tout les blessures: le poil constitue,en effet, une sorte de matelas naturel qui supprime les dangers résultant pour la peau du frottement de da selle sur le dos et qui défend les jambes contre les écorchures produites par les ronces ou les pousses rigides des arbrisseaux.La logique suffit dès lors à exiger que l\u2019emplacement de la selle et la totalité des jambes, jusqu\u2019à mi-hauteur des cuisses, soient respectés par la tondeuse.Par contre, pour les chevaux de trait, le problème est infiniment plus complexe.En dehors des partisans résolus comme des adversaires systématiques de la tonte complète, qui, d\u2019ailleurs, le résolvent d\u2019habitude en se fondant uniquement sur leurs opinions préconçues, les propriétaires de chevaux lui donnent, au gré de leur préférence, une foule de solutions intermédiaires dans l\u2019établissement desquelles le raisonnement n\u2019a pas toujours la part principale.Tel animal est tondu sur le dos seulement, tel autre a le ventre seul méthodiquement rasé; d\u2019autres gardent le poil court sur toute la hauteur des jambes, ou jusqu\u2019aux cuisses, ou jusqu\u2019au train de derrière, Des raisons diverses sont volontiers fournies pour expliquer telle ou telle tonte adoptée.Tantôt il s\u2019agit de protéger le dos contre la meurtrissure des harnais, tantôt de soustraire la partie externe des cuisses au frottement rude des traits, tantôt enfin d\u2019éviter les déchirures des sous- bois.Dominant donc toute fantaisie apparente, il faut noter la préoccupation très louable de soulager la bête aussi complètement qu\u2019il est possible, en lui laissant intacts ses moyens de défense naturels sur les points du corps où ils peuvent avoir à s\u2019exercer.Il n\u2019en est pas moins vrai que tout le monde paraît reconnaître l\u2019utilité de la tonte et ne limite celle-ci dans son étendue qu\u2019en s\u2019inspirant de motifs complètement étrangers à son principe même.Toutefois, nombre de personnes ayant, en matière hippique, une autorité incontestable sont d\u2019irréductibles adversaires de la tonte et la proscrivent pour les animaux dont elles sont propriétaires.Leur opinion s\u2019appuie d\u2019abord sur ce fait que les chevaux sauvages, vivant dans les conditions pour lesquelles ils ont été Iréés, ne sont jamais tondus : la nature fait bien tout ce qu\u2019elle fait, et c\u2019est toujours commettre une imprudence que vouloir aller à l\u2019encontre de ses desseins, Ceux-ci, du reste, n\u2019ont rien d\u2019impénétrable: le poil des chevaux n\u2019est pas plus une vaine parure que ne le sont les fourrures et les toisons; il constitue une défense, une protection contre les intempéries; le supprimer, c\u2019est placer les animaux dans des conditions déplorables pour leur santé.L\u2019argument, ainsi présenté, n\u2019est pas dépourvu de valeur ; il n\u2019est cependant pas certain qu\u2019il ne soit pas un peu spécieux, D\u2019abord, chez les animaux sauvages, la nature supplée dans une certaine mesure à la tonte par la mue; ensuite, un animal domestique ne saurait pas plus être comparé à un animal sauvage, qu\u2019un homme moderne ne saurait l\u2019être à l\u2019homme préhistorique des cavernes.Bien que d\u2019aucuns préconisent le retour à cet âge d\u2019or qu\u2019était l\u2019âge de la pierre, il ne saurait être soutenu sérieusement que l\u2019homme actuel doit systématiquement mépriser les conditions d\u2019existence créées par des siècles de civilisation pour vivre à la façon de nos premiers ancêtres.De même, on ne saurait oublier que le cheval est essentiellement devenu un moteur, journellement appelé à développer un effort considérable et soutenu; au contraire, le cheval sauvage ne galope guère que s\u2019il lui plaît et seulement aussi longtemps qu\u2019il lui plaît.S\u2019il a trop chaud, il s\u2019arrête, et, s\u2019il a froid, il se réchauffe par le mouvement, que règle à peu près seule sa fantaisie.Autre chose est vivre dans le steppe, aux prises avec les vents glacés, la pluie, la neige, ou l\u2019ardent soieil; autre chose est vivre dans de chaudes écuries où la température n\u2019est guère influencée par des saisons, et d\u2019où l\u2019animal ne sort que pour effectuer un travail dont il ne peut régler à son gré aucune des phases.Si donc le tapis pileux qui s\u2019oppose à la fois aux déperditions caloriques de l\u2019intérieur vers l\u2019extérieur et au refroidissement causé par des phénomènes externes présente une incontestable utilité pour les bêtes sauvages sans abri, qu\u2019il protège, en outre, contré les mille atteintes des ronces et des branchages, il n\u2019en est pas de même pour les animaux vivant à l\u2019état domestique.Chez le cheval en action, l\u2019effort est souvent si intense, que la bête doit pouvoir \u201cextérioriser\u201d rapidement I'énorme quantité de chaleur engendrée en elle par cette dépense d\u2019énergie; le système pileux oppose à cette extériorisation un tel obstacle, qu\u2019on le voit souvent se couvrir de sueur et d\u2019écume.Or, pour tous ceux qui savent combien le cheval est de tempérament délicat et avec quelle facilité il est exposé à contracter des coliques souvent mortelles, il est évident qu\u2019on a grand intérêt à lui éviter le plus possible ces sueurs profuses ui le débilitent et le mettent à la merci du moin- re courant d\u2019air comme du moindre refroidissement aux arrêts imposés.À ce point de vue, la tonte est donc essentiellement recommandable.L'usage normal du cheval de trait implique, en effet, la possibilité pour l'hamme de s'arrêter ou de repartir, de continuer ou d\u2019interrompre son travail en se guidant sur sa commodité personnelle beaucoup plus que sur celle de l\u2019animal dont il fait son auxiliaire.convient done de placer avant tout le moteur animé dans les conditions physiques qui lui permettent de remplir son office avec le minimum de risques et le maximum de régularité.On a objecté, d\u2019ailleurs, que si le cheval domestique est devenu si sensible aux influences extérieures, si \u201cfragile\u201d, pourrait-on dire, c\u2019est qu\u2019il s\u2019est trouvé placé par la domestication même dans des conditions tout à fait différentes de celles qui régissent sa vie quand il est en pleine liberté, et dont le premier effet a été de diminuer sa résistance organique.Cette situation de fait est à peu près évidente, mais comme il est impossible de modifier à ce point de vue l\u2019état des choses existant, il faut, bon gré, mal gré, en tenir compte et remédier dans la mesure du possible à ses inconvénients pour pouvoir mieux profiter de ses avantages.Il est superflu de faire remarquer, en outre, que les moutons non plus n\u2019ont pas évidemment été destinés par la nature à être tondus: pourtant, leur manteau protecteur est autrement important, autrement efficace, autrement nécessaire que celui du cheval, puisque au pacage l\u2019animal est livré sans défense aux intempéries: il les subit de façon passive sans qu\u2019aucun travail, sans qu\u2019aucun effort, Deux soeurs percheronnes vienne jamais développer en lui une chaleur interne suffisante pour contre-balancer la rigueur du froid extérieur.On ne tond, il est vrai, les ovins qu\u2019à l\u2019époque où sont revenus les beaux jours, mais il n\u2019en est pas moins certain qu\u2019ils reçoivent souvent sur leur peau dénuidée des ondées printanières dont .la fraîcheur est parfois grande et contre lesquelles ils sont désarmés.On ne peut cependant soutenir que la tonte leur soit absolument préjudiciable.De même pour les bovidés, la tonte effectuée en fin d\u2019engraissement est un véritable stimulant qui fait renaître l'appétit disparu et permet aux animaux de transformer en viande utilisable un nombre important de rations alimentaires.C\u2019est précisément cette considération de l\u2019appétit exalté que mettent en avant les adversaires de la tonte.À la Compagnie générale des omnibus de Paris, où, avant la généralisation du moteur mécanique, les écuries abritaient une cavalerie considérable ayant à fournir de façon régulière un travail très dur, les chevaux n\u2019étaient jamais tondus.La raison en était que la tonte aurait eu pour résultat sensible un accroissement notable des rations nécessaires, et, par conséquent, une augmentation des dépenses d'affouagement.Une recrudescence d\u2019appétit chez les animaux peut étre 4 bon droit considérée com- -me un signe non équivoque de meilleure santé, de meilleur fonctionnement organique.Rogner sur l\u2019alimentation du bétail, c\u2019est préparer la venue du\u201d vétérinaire.L'économie réalisée du fait d\u2019une diminution de ration de ration se chiffre aisément: elle fait dans un bilan une excellente impression.Mais il est difficile d\u2019évaluer de façon aussi précise l\u2019amélioration de rendement qu\u2019eût entraînée la dépense de rations supplémentaires, non plus que l\u2019augmentation de résistance à la fatigue et aux maladies.L'expérience comparative n\u2019a jamais été faite, et c\u2019est grand dommage, car elle eût été à la fois instructive et irréfutable, si elle eût porté, par exemple, sur quelques attelages d'animaux de même âge, de même poids, de même race, de même sexe, vivant dans des conditions absolument identiques de 234 logement, de travail et de séjour à l'extérieur.Pour chacun de ces attelages, l\u2019un des animaux aurait été tondu et plus fortement nourri, puis, à la fin de l\u2019année, il aurait été facile de dresser le bilan économique de l\u2019opération.Il est infiniment probable que, dans le cas d\u2019une expérience ainsi conduite, la dépense entraînée par le supplément de ration distribué au premier groupe se serait trouvée largement couverte par la plus grande dépréciation des animaux et par la valeur en argent des frais de maladie ou d\u2019indisponibilité relevés au passif du second groupe.On explique, en effet, le besoin plus grand d\u2019alimentation qui affecte les animaux tondus par les déperditions de calories augmentées du fait de la nudité de la peau.Celle-ci est fouettée directement par l\u2019air: les échanges gazeux et la circulation y sont plus actifs, et c\u2019est précisément par là que se trouvent stimulées les fonctions digestives.Mais, outre que cette déperdition cutanée de calories doit être facilitée pour l\u2019animal qui travaille, et, par conséquent, n\u2019est pas une cause de dépense supplémentaire d\u2019alimentation puisqu\u2019elle est proportionnelle au travail produit et non à la ration, il convient de remarquer que les animaux tondus utilisent sensiblement mieux les aliments qu\u2019ils reçoivent.Si le rayonnement par la peau est exalté du fait de la tonte, les pertes qui en sont la conséquence ne sont prélevées sans profit sur la ration que durant les periodes de repos, À ce moment, elles sont proportionnelles à la différence de température entre le corps de l'animal et l\u2019extérieur: c\u2019est dire qu\u2019elles sont relativement peu importantes, puisque l\u2019animal est à l\u2019écurie durant les repos.D'ailleurs, si l\u2019on doit supprimer la tonte pour cette raison, il faut, en toute logique, supprimer aussi le pansage, qui a les mêmes conséquences; cela ne peut venir à l\u2019idée de personne, et il est incontestable que cette opération du pansage est singulièrement facilitée par la tonte, qui fait disparaître en même temps les parasites génants.À ce point de vue, l\u2019utilité hygiénique de la tonte apparaît nettement, et il suffit de l\u2019avoir vu pratiquer une fois pour se souvenir quel soulagement paraît en éprouver le cheval qui la subit.L'animal se montre, en effet, plus vif, plus gai, et travaille avec beaucoup plus de courage lorsqu\u2019il a été tondu: c\u2019est là un avantage moral qui n\u2019est pas à dédaigner.Enfin, il faut également considérer que, rendant seule possibles les nettoyages parfaits de la peau, la tonte a sur la santé générale une influence très grande en même temps qu\u2019une action indéniable sur le rendement utile du cheval de trait.Celui-ci exerçant des efforts violents à l\u2019aide de colliers généralement défectueux qui lui coupent la trachée-artère, ii lui faut suppléer sa respiration pulmonaire insuffisante par la respiration cutanée, et celle-ci ne peut être vraiment importante que si la peau est parfaitement propre, Il s\u2019ensuit que, toutes conditions égales d\u2019ailleurs, de cheval de trait peut développer, quand il est tondu, de plus grands efforts pour une fatigue donnée.Suivant les cas, on peut laisser tout le poil ou, au contraire, tondre en tout ou en partie.Mais il paraît excessif ide vouloir conserver toujours et partout l\u2019intégrité du pelage.Les jeunes animaux n\u2019ont à fournir aucun travail et n\u2019ont pas à éliminer un excès de chaleur, mais, au contraire, à se défendre contre les intempéries, puisqu'ils séjournent sans grand exercice sur les herbages; ils ne doivent donc pas être tondus.Dans les régiments de cavalerie, on peut également faire valoir d\u2019excellentes Taisons contre la tonte, car il peut se faire qu\u2019un cheval en sueur doive séjourner sous la pluie et rester exposé aux vents froids; par suite, il a besoin de conserver tous ses moyens naturels de défense.Pour les chevaux de chasse, en dehors des jambes, les raisons de cette nature ne sont plus aussi impérieuses.Mais pour le cheval de trait, qui doit fournir régulièrement un travail pénible, il ne paraît pas douteux qu\u2019il doive être tondu, et tondu tout entier.Les jambes n\u2019ont pas à être protégées.Si les traits blessent l\u2019animal, c\u2019est qu\u2019il est incontestablement mal attelé.De même, exception faite pour certains sujets particulièrement sensibles à l\u2019acné, la selle ni le harnais ne doivent produire de blessures, sinon ils sont mal ajustés ou mal rembourrés, et dans ce cas le poil n\u2019est qu'un médiocre pailiatif.Mieux vaut corriger ou remplacer les harnais, éléments défectueux.Cependant, il ne s'ensuit pas qu\u2019il ne faille prendre aucune précaution.D'abord, il faut tondre au bon moment, avant que les grands froids ne rendent l\u2019animal trop sensible à ce dévêtement.Dans - nos climats, la première quinzaine de novembre paraît tout indiquée, car, plus tôt le poil a suffisamment pouss*, et plus tard, quand l\u2019hiver est venu, on s'expose à contrarier la mue, qui débute dès le mois de janvier.Un vigoureux pansage et un bon exercice suivant la tonte, de bonnes frictions avant de sortir les premiers jours, suffiront à préserver l\u2019animal contre le froid, qui peut être assez vif à cette époque.Par la suite, l\u2019excellent usage de couvertures qu\u2019on jette sur l\u2019animal, lors des arrêts, le préservera du refroidissement et de la pluie qui peuvent bien lui être extrêmement préjudiciables et contre lesquels, s\u2019il est en sueur, tout son poil ne le protégerait que très mal.Dans ces conditions et à ce prix, la tonte ne paraît présenter que des avantages.Francis Marre prewar EE Tee pyr ey BE Apmis 0 Améliorons la qualité de nos produits laitiers.M, E.Bourbeau nous envoie pour pubilcation l\u2019article suivant : Si les deux premières causes que nous avons étu- dites danas un article précédent, à savoir la \u201cmauvaise qualité du lait reçu aux fabriques\u201d et la \u2018\u201c\u201cdéfectuosité de l\u2019outillage employé\u201d, sont un obstacle à l'amélioration des produits, le système de vente, quand il est défectueux, ne contribue pas moins et, dans une large mesure, à l\u2019encouragement de la production du beurre ct de fromage de qualit: inférieure.Nous entendons par mauvais système de vente celui qui rend difficile sinon impossible le paiement des produits d\u2019après leur qualité.Que l\u2019on donne à ce système le nom que l\u2019on voudra, s\u2019il ne comporte pas la condition essentielle \u201cde payer d\u2019après la qualité\u201d, il sera toujours un obstacle à l\u2019amélioration et sera forcément considéré, par les personnes qui n\u2019ont d\u2019autre intérêt que le progrès de leur province, comme système défectueux.Défectueux, parce qu\u2019il supprime la récompense qui est toujours attachée, dans toute organisation bien faite, à un surplus d\u2019efforts; défectueux encore, parce qu\u2019il n\u2019offre pas une rémunération propor- lionnée aux résultats obtenus.Nous pouvons bien demander aux fabricants de ne recevoir que du bon lait, de bien outiller leur fabrique; mais tant et aussi longtemps qu\u2019ils auront la certitude qu\u2019un surcroît de travail et des dépenses additionnelles ne seront pas reconnues et récompensées, ils refuseront de se surcharger d\u2019un travail plus lourd el de faire face a des dépenses plus considérables.Personne ne contestera le fait que les fabriques mal installées et qui reçoivent du mauvais lait fournissent généralement des produits de qualité inférieure, quand ils ne sont pas franchement mauvais.Or, ces produits de qualit: inférieure ou franchement mauvais occasionnent nécessairement une perte car, en définitive, ce beurre ne peut pas se vendre au même prix que le beurre de qualité supérieure.Qui subit cette perte?Est-ce l\u2019intermédiaire?Est- ce le marchand?Vous savez d\u2019avance que non: le producteur est le seul à souffrir de la mauvaise qualité de son produit.S\u2019en rend-il compte?Je présume que non, parce qu\u2019autrement cette anomalie de choisir un système de vente qui permet au fabricant de recevoir du mauvais lait, de fabriquer dans des boutiques où les produits sont à peine à l\u2019abri des intempéries, de détruire l\u2019effet de toutes les attentions dont il a entouré la production de son lait, sans tenir ce même fabricant responsable pour les pertes qu\u2019il inflige au producteur, ne pourrait pas être admise; en d\u2019autres termes la vente, sans la classification des produits, ne serait jamais tolérée.Je sais qu\u2019un très grand nombre de cultivateurs se sont laissés tromper par les rapports de vente qui n\u2019indiquaient apparemment rien d\u2019anormal.Mais je dois dire que ces mêmes cultivateurs commettent une grave erreur en comptant qué leurs produits sont de qualité supérieure parce que le marchand ne se plaint pas de leur qualité; ils commettent une erreur non moins grave lorsqu\u2019ils croient avoir obtenu les plus hauts prix quand ils ont obtenu les prix payés dans les fabriques voisines.Le marchand ne se plaint généralement pas de la qualit* des produits quand il les achète à bon marché, Au contraire, il y trouve souvent avantage, parce que suivant la coutume de payer un prix uniforme pour les produits d\u2019uri même distriet, il trouve, dans «es achats à bon marché, l\u2019occasion de fixer un prix moyen qui sera celui des produits de qualité inféricure comme des produits de qualité supérieure, Peut-on en blamer?Pas plus que je ne bläme les commerçants américains d\u2019avoir hésité à mettre sur leur marché du beurre danois récemment importé afin de ne pas gâter leur commerce de beurre américain qu\u2019ils reconnaissent de qualité inférieure au beurre danois.Me permettra-t-on de citer ici un article du \u201cMarket Report\u201d, du d\u2018partement de l\u2019Agriculture de Washington, pour établir mon avancé?\u201cUne expédition de 700 barriques de beurre danois, contenant environ 110 livres chacune, furent récemment reçues sur le marché de New-York; l\u2019on rapporte que d\u2019autres expéditions suivront probablement cette première, L'un des inspecteurs de beurre el du Bureau des Marchés, après l\u2019avoir examiné, fit les commentaires suivants: \u201cC\u2019était un beurre de Ja plus haute qualité que je n\u2019aie vu pendant longtemps; il obtint 90 et 95 points; il portait la marque \u201cLURE\u201d (appât).La fabrication était sans reproche; le beurre était de couleur pâle, de texture ferme, salé, et avait l\u2019arome et la saveur riche de la crème\u201d.- \u201cL\u2019on dit que les marchands américains hésitent à offrir ce beurre à leurs clients, parce qu\u2019ils crai- ynent de ne pouvoir plus les satisfaire quand cette provision de beurre danois épuisée, ils devront revenir au beurre américain, Mais si les marchands trouvent lu vente de ce beurre profitable, ils chercheront indubitablement à étendre le commerce de cette marchandise.\u2018Le fait regrettable est que ce beurre ira à la meilleure clientèle que les beurreries américaines desservaient avant son apparition.Ces réflexions jettent des doutes plutôt sérieux sur la question de notre beurre américain.Nos laitiers devraient leur donner considération sérieuse\u201d.Je n\u2019ajouterai rien aux commentaires que l\u2019inspecteur de beurre américain a offerts à la suite des faits qu\u2019il mentionne dans ce bref rapport.Je demanderai cependant aux fabricants de beurre et de fromage de la province de Québec et à mes lecteurs en général de bien relire, de bien méditer et de garder longtemps dans leur esprit les phrases de ce rapport que j'ai intentionnellement soulignées, Il ne faut pas perdre de vue que le commerçant fait du commerce pour faire de l\u2019argent; il serait injuste de lui reprocher de ne pas prendre l\u2019initiative de la surveillance des intérêts des producteurs avec qui il fait affaire, en prenant sur lui d\u2019organiser un système qui leur permettrait de classifier leurs produits et partant, de les payer suivant leur qualité.Les marchands n\u2019hésiteraient pas à vendre du beurre de premier choix, s\u2019ils savaient pouvoir se le procurer en quantité suffisante pour alimenter régulièrement plutôt que de gâter le goût de leur clientèle généralement capricieuse, Ils préfèrent s\u2019en tenir à du beurre de deuxième qualité, afin de ne pas s\u2019exposer à se faire dire, un jour: \u201cNous ne sommes plus satisfaits de votre beurre, trouvez-nous du beurre danois\u201d.Le soin de l\u2019amélioration des produits revient donc directement au producteur; le choix d\u2019un système de vente lui appartient également; il ne doit pas compter que l'intérêt du marchand sera un motif assez puissant pour le faire agir dans ce sens car, après tout, le marchand n\u2019y trouve pas d\u2019intérêt direct.Si j'insiste tant pour faire améliorer notre système de vente, c\u2019est que je suis certain que la chose est réalisable: la seule condition, c\u2019est une détermination bien arrétée de la part du producteur.J'ai la conviction intime que l\u2019amélioration du système de vente, en d\u2019autres termes, la vente des produits d\u2019après la classification, constitue le seul moyen pratique de provoquer et de produire une amélioration sensible des produits laitiers.La conviction que je prône ici, n\u2019est ni problématique, ni illusoire: je la tire des faits que j'ai constatés durant mes longues années d\u2019expérience comme classificateur de beurre, tant & la COOPERATIVE CENTRALE DES AGRICULTEURS DE QUEBEC qu\u2019à la COMMISSION IMPERIALE D\u2019ACHAT DE FROMAGE.Cette conviction, je la tire encore du fait de la qualité supérieure des produits des pays où la classification se pratique, notamment en Nouvelle-Zélande et au Danemark, Si le beurre danois a donné un peu la frousse aux marchands américains parce qu\u2019il était de qualité supérieure, ces mêmes marchands se sont rassurés devant l\u2019uniformité de ce produit ainsi qu\u2019à la pensée ou plutôt à l\u2019espoir de pouvoir se procurer, un jour, la quantité désirée.La question de la classification des produits pour la vente relève donc exclusivement du producteur, parce qu\u2019enfin de compte, comme nous l\u2019avons démontré plus haut, les pertes qui résultent de la vente à prix moyen sont supportés par le producteur et par lui seul.Au point de vue de l\u2019amélioration des produits, un système de vente économique, juste et pratique est donc tout aussi important que les soins de production mème, De plus, les trois facteurs: qualité, uniformité et quantité sont indispensables pour la création et la conservation d\u2019une bonne clientèle.Si nous voulons continuer notre marche de la vente dans le perfectionnement de nos produits laitiers, si nous voulons encourager l\u2019augmentation de la production, tenons-nous-en exclusivement à la vente d\u2019après la qualité des produits.E.Bourbeau, Inspecteur général des beurreries et fromageries de la province de Québec.236 J.D.Leclair (1848.nunc adhuc vivit).Au mois de septembre 1916, la Presse Agricole de Québec et d\u2019Ontario\u2019a été remplie d\u2019articles élogieux célébrant les succès remportés par les experts fabricants de beurre québecquois à l\u2019Exposition Nationale de Toronto.Sur une liste de vingt- huit prix, Québec en a conquis dix-sept y compris le trophée de Champion.De là, du côté de Québec, chants de triomphe et, du côté d\u2019Ontario, félicitations pour nos gens, mais accompagnées d\u2019un gros point d'interrogation suggéré par l\u2019étude des causes de ce succès qui, d\u2019ailleurs, n\u2019était pas nouveau cette année-là, puïsque, depuis plusieurs années déjà, Québec va cueillir des plantes semblables à Toronto.Quelques-uns ont répondu à ce point d\u2019interrogation et ont donné une note juste en atiribuant nos succès surtout au fait que nous n\u2019avons pas généralisé chez nous l'usage des centrifuges a bras ni l\u2019écrémage à la maison.Mais, à cette note absolument juste, ceux qui savent (et nous sommes de ceux-là) en joignent une autre.C\u2019est celle-ci :\u2014 Dans Québec, depuis 1893, c\u2019est-à-dire depuis l\u2019ouverture de l\u2019Ecole de Laiterie provinciale de St- Hyacinthe, il s\u2019est trouvé une personnalité qui a fait une étude spéciale de l\u2019art de la fabrication du beurre, qui a consacré tout son temps à cette étude, qui ne s\u2019est pas contenté d\u2019étudier sur place, mais qui est allé chez les meilleurs fabricants de beurre des pays étranger: se rendre compte de leurs méthodes, et est ensuite revenue chez nous nous faire bénéficier de leur habilité à fabriquer les meilleurs beurres du monde.Cette personnalité c\u2019est celle de M.J.-D.Leclair.: Le Ministère de l\u2019Agriculture de Québec vient de reconnaître la valeur des grands services rendus par M.Leclair à la province de Québec en le nommant aviseur de l\u2019industrie laitière de la province.Messieurs les inspecteurs officiels généraux et locaux des fabriques de beurre et de fromage de la province ont voulu profiter de leur réunion annuelle à l\u2019Ecole de Laiterie de Saint-Hyacinthe, préliminaire à la prochaine saison de fabrication de 1920, pour présenter à M.Leclair une adresse en même temps qu\u2019un témoignage de leur appréciation de son oeuvre qui les intéresse, eux qui, tous ont été ses élèves à l\u2019École de Laiterie de Saint-Hyacinthe.C\u2019est jeudi, le 8 avril courant, que cette démonstration a eu lieu à Saint-Hyacinthe.Une courte biographie de M.Leclair trouve ici sa place.Né à Ste-Thérèse de Blainville en 1848, on le trouve faisant un cours d\u2019études classiques au collège de sa place natale de 1858 à 1866.Son cours terminé, il s\u2019enrôle parmi les zouaves pontificaux canadiens pour aller défendre, à Rome, Notre Saint-Père le Pape Pie IX, de mars 1868 à septembre 1870.(1) En revenant de Rome, M.Le- clair, fils de cultivateur, retourne à la terre et on le rencontre comme colon sur une terre nouvelle, de 1871 à 1878, à Piopolis, sur les bords du Lac Mégantic, alors dans le comté de Compton, maintenant dans celui de Frontenac.De 1878 à 1892, revenu vivre à l\u2019ombre du clocher natal, il se livre à une culture progressive sur le bien paternel et y organise une beurrerie modèle.Puis, en novembre 1892, il vient en contact avee l\u2019Ecole de Laiterie de St-Hyacinthe.Doué d\u2019un esprit très ouvert et d\u2019un tempérament essentiellement laborieux, M.Leclair a su profiter de tous les avantages que procure un cours d\u2019études classiques.Assez familier avec l\u2019anglais pour s\u2019assimiler tout ce qui a été écrit aux Etats-Unis et en Angleterre sur l\u2019industrie laitière, et ayant toujours eu l\u2019amour du sol, il avait toutes les qualités réunies pour devenir un expert dans sa carrière, et il a merveilleusement répondu à sa vocation, En 1892, la Société d\u2019Industrie Laitière organt sait l\u2019Ecole de Laiterie provinciale à St-Hyacinthe et en confiait la direction à M.le professeur James W.Robertson, commissaire de l\u2019Industrie Laitière de la puissance du Canada.Aussitôt le contrat passé entre la Société et M.Robertson, celui-ci s\u2019assurait les services de M.Leclair comme surintendant de l\u2019Ecole et, ayant à faire un voyage en Europe, il confia au surintendant la tâche d'organiser les cours et de leur donner l\u2019otientation voulue pour l'introduction des meilleures méthodes de fabrication.A venir jusque là, la fabrication du beurre avait été pratiquée sans méthode bien définie.Avant l\u2019introduction des écrémeuses centrifuges, l\u2019écrémage be LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE s\u2019était fait soit en vases plats (Schallaw pans), système dit \u201cOrange County\u201d, soit en vases profonds (système Swartz).Puis sont arrivés les centrifuges qui ont révolutionné l\u2019industrie laitière, en facilitant l\u2019écrémage spontané du lait; mais, de quelque manière qu\u2019on se procurât la crème, on se trouvait en face du problème de l\u2019emploi de cette crème pour en fabriquer du beurre.On le résolvait en la prenant telle qu\u2019elle était, provenant du bon ou du mauvais lait, dans un état plus ou moins avancé d\u2019acidité et en la soumettant, à l\u2019aveugle, à une maturation de vingt-quatre heures, puis en la barattant.(Le résultat était l\u2019obtention d\u2019un beurre de plus ou moins bonne qualité, suivant la qualité du lait reçu aux fabriques et, Dieu sait s\u2019il se fabriquait du beurre inférieur! Dès son entrée à l\u2019Ecole de Laiterie de St-Hyacinthe, M.Leclair avait fait preuve de sa grande compétence comme fabricant de beurre, en envoyant à l\u2019Exposition universelle de Chicago, en 1898, deux échantillons de beurre, l\u2019un fabriqué à l'Ecole de Lhiterie même, l\u2019autre fabriqué à sa propre beurrerie, de Ste-Thérèse par Madame Leclair sous sa direction.Ces deux exhibits valurent à l\u2019Ecole de Laiterie et à Madame Leclair un diplôme de première classe à chacune d\u2019elles.L\u2019esprit systématique de M.Leclair ne pouvait s\u2019accommoder de ces à peu près mentionnés plus haut dans la fabrication d\u2019un produit aussi délicat que le beurre.Il décida, en prenant la surintendance de l\u2019Ecole de Laiterie de St-Hyacinthe, de systématiser la fabrication de manière à arriver à la production d'un beurre que l\u2019on aurait toujours la certitude d\u2019être du beurre de première classe propre à l\u2019exportation.Pour cela il était nécessaire d'aller étudier les méthodes des pays producteurs de tels beurres, et ces pays étaient tout indiqués à M.Leclair.C\u2019étaient l'Irlande, le Danemark et la France.La décision fut vite prise et dans l\u2019été de 1894, en compagnie de M.Gigault, depuis deux ans sous-commissaire de l\u2019Agriculture de Québec, il consacrait la saison à visiter ces pays.L'on était à l\u2019époque où l\u2019on commençait, en Europe, à se servir, dans la fabrication du beurre, des ferments dits \u201cde culture pure\u201d qui, ajoutés à la crème avant la barattage, permettaient de combattre chez celle-ci les mauvais aromes qui s\u2019y diveloppaient sous l'influence de l\u2019incurie avec laquelle cette crème était très souvent produite, surtout lorsqu\u2019elle provenait de lait \u2018défectueux.Dès 1895, à la convention d'Industrie Laitière de Waterloo, et 1896 à celle de Joliette, M.Leclair faisait part aux congressistes des constatations \u2018qu\u2019il avait faites en Europe et de l\u2019application qu\u2019il avait commencé à faire à l\u2019E- cole de Laiterie de Saint-Hyacinthe de l\u2019usage de ces ferments dont il avait déjà obtenu des résultats très satisfaisants.En outre de l\u2019emploi de, ces ferments, on avait aussi commencé à discuter, en Europe, la valeur de la pasteurisation dont le nom indique celui du célèbre chimiste qui en fit la découverte, dans son application à l\u2019Industrie Laitière.La théorie que l\u2019on mettait ainsi en évidence était celle-ci: Le mauvais beurre vient du fait qu\u2019il se développe dans la crème, par suite de diverses causes, des microbes de mauvaise nature qui donnent un mauvais arome au beurre.Par la pasteurisation, on paralyse ces microbes et on les remplace par des ferments de eulture pure au moyen desquels on fait développer dans la crème des aromes de bon goût qui se substituent dans le beurre aux mauvaises saveurs qui s\u2019y seraient développées autrement.Nous voyons M.Leclair exposer cette théorie à la convention de Valleyfield, en 1898, puis à St-Jérôme en 1899 et, à Fraserville, en 1901, il présente au public tout un nouveau système de fabrication du beurre, basé sur des expériences faites en se servant de la pasteurisation et des ferments, système qu\u2019on trouve indiqué avec tous ses détails dans une brochure dont M.Leclair l\u2019auteur et qu\u2019il a publiée en 1904.(2) Entre temps, il a fait des voyages d\u2019études à l\u2019exposition Pan American de Buffalo, en 1902, à l\u2019exposition de Saint-Louis en 1904 et à la convention des fabricants de beurre de Chicago, en 1910.M.ILeclair, en poursuivant ses expériences avec les ferments et la pasteurisation, avait fait accepter ses idées à plusieurs beurreries de la province de Québec qui, en 1900, sous sa direction et de concert avec lui, ont poursuivi leurs expériences jusqu\u2019au moment où, en 1904, la brochure mentionnée plus haut, mettait devant le public tout le système de Ja fabrication du beurre de crème douce, système qui, depuis lors, a été la base de l\u2019enseignement officiel de la fabrication du beurre pasteurisé à l\u2019Ecole de Laiterie de Saint-Hyacinthe.Pendant la longue série de ses travaux et de ses expériences, M.[Leclair avait rencontré ses plus grandes difficultés dans le fait que l\u2019usage des centrifuges à bras se répandit un peu partout dans les campagnes et devenait une source très féconde de mauvais beurre.Afin d\u2019améliorer la production du beurre d\u2019exportation, il fallut entreprendre toute une campagne pour enrayer les mauvais effets résultant de la négligence apportée dans la production de la crème sur les fermes et dans son transport aux fabriques.\u2018Ces effets ont, d\u2019ailleurs, été constatés dans tous les pays où s\u2019est vulgarisé l\u2019usage des centrifuges à bras et ont promptement amené une grande infériorité dans la qualité des beurres de ces pays.Çela a été constaté Ontario, J.D.Leclair aux Etats-Unis et dans la Nouvelle Zélande.En face de tels obstacles, il fallut d\u2019abord renseigner le public sur les précautions À prendre pour produire un bon écrémage, pour tenir les centrifuges en bon état de propreté, pour conserver la crème en bonne condition à la ferme et pour la livrer sans.aucune contamination aux fabriques.Puis, il fallut travailler à obtenir la classification des crèmes et, plus tard, la classification des beurres, ce à quoi l\u2019on n\u2019est arrivé qu\u2019en 1915.Cette brève esquisse de l\u2019oeuvre de M.Leclair suffit pour démontrer quelle somme de reconnaissance la province de Québec lui doit et sert à expliquer comment il se fait que la pratique de l\u2019art de la fabrication du beurre telle qu\u2019enseignée par M.Leclair aux nombreux fabricants de beurre qui se sont succédés à l\u2019Ecole de Laiterie de Saint-Hya- cinthe dont les élèves, tant fabricants de fromage que fabricants de beurre se chiffraient en 1916, depuis son organisation, au nombre de 6,522, a pu produire les résultats qui permettent & nos experts de remporter de si beaux succès, Comme note explicative à cette revue des travaux de M.Leclair, nous croyons bon d\u2019ajouter que, en sa qualité d\u2019inspecteur général des syndicats de beurreries de la province, charge qu\u2019il a occupée depuis l\u2019année 1897, il est resté constamment en contact avec ses élèves idevenus fabricants dans diverses beurreries de Québec et il a pu surveiller leur travail de manière à toujours les maintenir dans la voie sûre de la bonne fabrication qui nous permet de garder notre réputation de producteurs de beurre de première classe.(1) En reconnaissance de son dévouement, à cette occasion, à la cause de la papauté, M.lair recevait de Sa Sainteté Benoit XV, Pape actuellement régnant, le titre et la décoration de chevalier de l'Ordre de Saint-Grégoire le Grand, le Tième jour de juin, 1915.(2) En 1904, M.J.D.Leclair, surintendant de l'Ecole de Laiterie de Saint-Hyacinthe, introduisait dans les cours donnés aux élèves\u2018 \u2018de cette école une nouvelle méthode de faire le beurre appeléë: méthode de fabrication du beurre de crème douce, Il publiait même à ce sujet une brochure qui a produit une certaine sensation parmi les nombreux patrons de l'industrie laitière à l'étranger comme chez-nous.Quelques années plus tard en 1907, la Branche de l'Industrie Laitière Fédérale publinit, au sujet de cette même méthode inaugurée par Leclair, une nouvelle brochure qui aida à la populariser, Cette méthode a, depuis, fait son chemin, mais non, cependant, sans rencontrer des contradicteurs.La guerre advenant, la Marine des Etats-Unis a dû se procurer ce qu\u2019il y a de mieux parmi les denrées alimentaires pour nourrir ses matelots et les troupes qu\u2019il jui fallait transporter.Le beurre se place au premier rang de ses denrées et elle rechercha la classe de ce produit qui offre la meilleure qualité de conservation, Après bien des investigations faites, elle jeta son dévolu sur le beurre fait avec de la crème peu acidulée, autrement appelé: beurre de crème douce.Il est fort intéressant pour ceux qui ont été témoins des débuts de la fabrication du beurre par ln méthode Leclair mentionnée plus haut de pouvoir, aujourd'hui, constater le choix du beurre fabriqué d\u2019après cette méthode, par la Marine des Etats-Unis, comme étant celui qui offre la meilleure qualité de conservation.(Note extraite de la page 94, 3ème colonne, du \u201cJournal d'agriculture officiel de Québec\u201d, No novembre 1919).J.C.Chapais Saint-Denis, 13 avril 1920.La queue de la vache laitière Indications spéciales fournies par le queue chez la vache laitière J «Lorsque l\u2019on a à (décrire les caractères spéciaux extérieurs qui constituent les marques d\u2019une bonne vache à lait, il importe d\u2019insister su?les indications spéciales fournies par la forme et l'apparence de la queue.Au sujet de ces indications, l\u2019on rencontre beaucoup d\u2019incrédules qui semblent se moquer de l\u2019importance que l\u2019on y attache.Et, pourtant, tous les connaisseurs en fait de vaches laitières savent que chez ces dernières la queue présente une grande extension sur la longueur, peu d\u2019épaisseur dans son développement en volume et une grande flexibilité ; c\u2019est-à-dire que cette queue est longue, mince et lâche dans ses articulations.Ce caractère spécial de la vache laitière s\u2019explique facilement, lorsqu\u2019on fait une étude anatomique et raisonnée du corps de la vache.Je n'ai jamais vu une explication plus claire de la raison de ces particularit\u2019s de la queue de la vache à lait que celle que je vais donner ici, traduite d\u2019un article du : \u201cMichigan Farmer\u201d, publié dans le cours de Phiver dernier.En voici la substance : 236 Le système nerveux doit être bien développé chez la vache laitière J \u201cAfin de répondre à la question directe: Pourquoi la vache laitière doit-elle avoir une queue lon- ue et mince?nous disons qu\u2019il est admis par tous es bons et attentifs observateurs de la vache à lait qu\u2019elle doit avoir un système nerveux bien développé.Il semble être absolument n\u2018cessaire pour l\u2019élaboration du lait que la vache laitière ait une grande nervosité.Or, le siège des nerfs se trouve, en grande partie, dans l'épine dorsale, où ils constituent la moelle épinière.L\u2019épine dorsale est formée d\u2019une chaîne d\u2019os s\u2019parés les uns des autres par des couches cartilagineuses.Les apophyses épineuses sont placées à la partie supérieure de la colonne vertébrale ou épine dorsale et sont très proéminentes chez la vache laitière.Etant donné que la moelle épinière est le grand centre nerveux de l\u2019ani- .mal et que la vache laïtière doit avoir un tempérament remarquablement nerveux, cette dernière doit, conséquemment, avoir une forte épine dorsale.De même, aussi, les nerfs qui se ramifient à leur sortie de la colonne vertébrale en passant à travers les ouvertures situées entre les vertèbres séparées doivent être gros et trouver de grandes ouvertures, Si ces ouvertures sont grandes comme elles doivent l\u2019être, les vertèbres ou les os pris individuellement, de l\u2019épine dorsale, ne peuvent être at- tachis trés-serrés les uns aux autres mais doivent être séparés par des couches cartilagineuses ou de fibro-cartilages plus épais afin de présenter de plus grandes ouvertures.Ceci donne plus de développement à da colonne vert\u201cbrale en longueur.Une vache laitière qui aurait une queue courte nous mettrait sous l\u2019impression que les vertèbres ou les os de l\u2019épine dorsale sont serrés les uns près des autres, qu\u2019ils ne présentent pas de grandes ouvertures pour le passage des nerfs vertébreux et que, consé- quemmeent, la vache n\u2019a pas un système nerveux bien développé.Au contraire, une vache avec une longue queue dont les vertèbres se prolongent jusqu\u2019au dessous du jarret indique qu\u2019elle a une colonne vertébrale bien développée, que les vertèbres ne sont pas trop rapprochées les unes des autres, qu\u2019- elles offrent de grandes ouvertures qui permettent aux nerfs spinaux d\u2019y passer pour aller accomplir leurs fonctions dans les diverses parties du corps.Et, voilà qui explique comment l\u2019on est venu à considérer une queue longue, mince et souple comme l\u2019indice d\u2019une colonne vert\u2018brale bien développée et d\u2019un système nerveux de haute tension, tel que mentionné plus haut, qui est l\u2019un des traits caractéristiques d\u2019une bonne vache à lait\u201d.Différence entre l\u2019épine dorsale de la vache laitière et celle de l'animal de boucherie Ajoutons à cela que, lorsqu\u2019une vache laitière a une queue présentant les caractères ci-haut d'crits, son épine dorsale indique bien au toucher la nature de sa conformation.Une vache laitière de première classe fléchit naturellement sous la pression qu\u2019- exerce la main sur son épine dorsale, pour la raison que ses vertèbres sont reliées entre elles par des ligaments lâches qui expliquent la grande flexibilité de toute la colonne quand une pression de haut en bas est pratiquée sur elle.Le contraire arrive si l\u2019on a affaire à une mauvaise laitière ou à un animal quelconque de boucherie.\u2018Ces bêtes ont généralement les vertèbres de l\u2019épine dorsale très rapprochées les unes des autres et ce caractère est le même pour celles de la queue, Il en résulte que la colonne vertébrale est rigide et ne cède nullement sous la pression de la main, et que la queue est courte, forte et massive, à attache épaisse, indiquant un système osseux lourd et massif, marqué de l\u2019absence d\u2019une nervosité bien développée chez l\u2019animal qui possède un tel appendice.Indication d\u2019un ouvrage démontrant bien ce qui vient d'être écrit _-\u2014\u2014m\u2014 7 En rédigeant le présent article, j'ai sous les yeux le volume de J.H.Sanders intitulé: \u2018\u2019The Breeds of Live Stock\u201d, et rien ne peut mieux faire voir tout ce qu\u2019il y a de vrai dans ce qui vient d\u2019être dit de la différence qui existe entre la queue de tous les animaux de boucherie et celle de tous les animaux de laiterie.Ce volume contient les portraits de beaucoup des plus célèbres animaux de chacune des races de bétail qui y sont décrites existant au moment où il a été imprimé, en 1887, et rien n\u2019est plus frappant à examiner que l'appendice caudal de chacun des animaux shorthorns, herefords, aber- deen-angus, galloways, devons, sussex, red-polls, qui, chez tous, présente un toupillon, c\u2019est-à-dire la touffe de crins qui constitue l\u2019extrémité caractéristique de la queue de toute bête bovine, descendant peu au-dessous du jarret, indice que la dernière vertèbre de la queue est bien au-dessus du jarret tandis que la queue des holsteins, des jerseys, des guerneseys, des ayrshires, des alderneys, est d\u2019une longueur telle que, chez la plupart de ces bêtes, le toupillon balaye presque le sol, tant la dernière vertèbre de - cette queue descend bas au-dessous du jarret.J.C.Chapais ES 5 Pte pA Ay EE ee 2 perce rc te nes rte sil LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Obstruction des trayons L'obstruction des trayons est un accident fréquemment observé chez la vache.Les nombreuses observations se rapportant à cet état pathologique (maladif) en témoignent.Elle est, lo complète ou incomplète, 20 congénitale ou ucquise.L\u2019obstruction congénitale (apportée en naissant) porte le nom d\u2019imperforation.L\u2019obstruction \u2018acquise relève, le plus souvent, d\u2019une lésion inflammatoire (cloisons ou bourgeons charnus); quelquefois elle est le fait d\u2019un calcul.1.Jiperforation ou absence d'ouverture.L\u2019imperforation est normale sur les trayons supplémentaires peu développés.On l\u2019observe rarement en dehors de ce cas particulier.L'anomalie n\u2019est constatée qu'au moment où la sécrétion lactée s\u2019établit pour Ja première fois, on constate que les trayons sont imperforés.Vaès a observé l\u2019imperfo- ration des deux trayons postérieurs chez une génisse, L'un des mamelons était imperforé à son extrémité seulement, l\u2019autre l\u2019était dans une assez grande partie de son étendue.Chez les génisses dont la mamelle n\u2019a pas encore fonctionné, il peut exister de véritables obstructions, c'est-à-dire une lésion secondaire conséeutive, par exemple, à une atteinte de fièvre aphteuse.; Les cas d'inperforation véritable ne sont pas ge- néralement des anomalies graves.Il suffit pour y remédier d\u2019ouvrir la peau imperforée.Pour ce faire, le trayon est saisi entre les doigts et le lait amené sous pression dans le mamelon.Au niveau du point où la peau fait sailfie on pratique une incision en croix! l'ouverture artificielle peut persister mais elle peut aussi se boucher de nouveau quand la sécrétion lactée se tarit, il faut alors à propos d\u2019un nouvel aceduchement, répéter l\u2019opération (Fürsten- berg).La perforation artificielle infectée, peut devenir le point de départ d\u2019accidents mammaires (Vaès).11.Obstraetion proprement dite.Elle est complète ou incomplète, dans Pun et l'autre cas elle a les mêmes origines.Elle est le fait de trois facteurs principaux: lo.d\u2019une cloison transversale pouvant siéger sur un point quelconque du canal du trayon; Zo.d\u2019un bourgcon charnu, d\u2019une verrue; Ho.d\u2019un caleul.Voyons quels sont les troubles qui résultent de la difficulté dans l\u2019écoulement du lait.SYMPTOMES \u2014 Quand l\u2019obstruction est complète, la traite ne permet pas de recueillir la moindre goutte de lait.Le liquide continuant à être sécrété s\u2019aceumule dans le trayon et dans le sinus dont il détermine la distension.Quand ces réservoirs sont pleins, la sécrétion est partiellement arrêtée par suite de l\u2019encombrement des canaux lactés et des acini glandulaires, Cet encombrement se traduit par une augmentation de volume du quartier obstrué, et par l\u2019apparition d\u2019un oedème (gonflement) dû à la difficulté de la circulation dans le territoire conjonctif comprimé.H y a donc: augmentation de volume de la glande, apparition d\u2019un ocdème, tension du quartier malade, douleur à la compression.Ces signes rappellent assez ceux de la mastite (affection inflammatoire de la mamelle), l\u2019altération du lait exceptée.Ainsi interceptée, et s\u2019il ne survient pas d'infection, la sécrétion du lait se tarit peu à peu; l\u2019élément glandulaire disloqué s\u2019atrophie et le quartier tout entier redevient une glande embryonnaire.Quand l\u2019obstruction est partielle, on observe des signes analogues aux précédents, Maïs moins accusés.La traite est dure, difficile, presque infructueuse, elle n\u2019aboutit qu'à l\u2019apparition d\u2019un mince filet laiteux.Les complications sont plus à craindre que dans le cas précédent, car le canal imparfaitement obstrué permet le passage dans la glande, de germes pathogènes (dangereux).Il va sans dire que le mode d'intervention varie avec la nature de l\u2019obstacle.Voyons comment on peut arriver à être fixé sur ce point.°° DIAGNOSTIC.\u2014Nous avons {it que l'obstruction pouvait être le fait: 1o.D'une cloison transversale.\u2014 Celle-ci peut siéger à l\u2019extrémité du mamelon et être consécutive À une plaie du sphineter (muscle fermant un orifice).Dans ce cas le lait accumulé a distendu la tétine jusqu\u2019à son extrémité inférieure.Quand la cloison existe dans la partie médiane.le lait s\u2019accumule au-dessus du point obstrué et provoque à ce nouveau une ectasie (dilatation) du trayon avec bombement, dans la cavité de celui-ci, de la membrane sur laquelle le lait exerce sa pression.L'extrémité inférieure du mamelon est affaissée.Quand la cloison est à la base de la tétine, celle-ci est affaissée dans toute sa longueur.Outre ces signes rationnels, les doigts perçoivent lorsqu'on les promène de bas en haut sur le mamelon, un bourrelet cireulaire plus ou moins dur, correspondant à la zone d'insertion de la membrane.Dans tous les cas, le sondage du canal du trayon confirme l\u2019existence d\u2019une cloison.En dessous du point obstrué, dans le trayon, il existe un peu de liquide visqueux, clair, contenant des flocons blancs formés d\u2019épithélium.Ce liquide est riche en agents microbiens, microscoques, streptocoques ou bacilles, Huit fois sur neuf on trouve des bactéries dans les néoformations du canal.Il n\u2019est pas inutile de se rappeler que 10 p.100 des cas d\u2019obstruction sont dus à des cloisons transversales (Bang, Stockfleth).20.D'une verrue\u2014Elle est généralement incomplète et la palpitation permet de délimiter une petite tumeur charnue à base fixe, indéplagable.30.D\u2019un caleul\u2014Le plus souvent l\u2019obstruction est intermittente.L\u2019exploration avec les doigts du mamelon révèle l'existence dans la cavité de celui-ci d\u2019un corps étranger, dur, de consistance pierreuse, pouvant presque toujours être déplacé.l\u2019'RONOSTIC.\u2014L'obstruction du trayon est toujours un fait grave, Il est évident que lorsqu\u2019elle est partielle, elle est encore compatible avec le fonctionnement du quartier affecté.L\u2019obstruction complète peut se résoudre comme nous l\u2019avons indiqué plus haut sans complications graves, mais elle amène toujours une perturbation profonde de la sécrétion lactée avec un ralentissement plus ou moins accusé sur l\u2019état général.L'obstruction est grave encore parce qu\u2019elle se reforme souvent et que l'intervention chirurgicale est souvent suivie de complications gangré- Hneuses.TRAITEMENT .\u2014Le mode d\u2019intervention est variable suivant les trois cas que nous avons envisagés.1o.Il s\u2019agit d\u2019une cloison.\u2014Quel que soit le mode d'intervention, dans la moitié des cas, escomptez un insuccès.Si l\u2019obstruction est incomplète, on \u2018peut tenter la dilatation du canal par des sondages répétés avec un appareil désinfecté.On a conseillé, dans le même ordre d\u2019idées, l\u2019emploi d\u2019une tige de laminaire, genre d\u2019algues employées sèches en chirurgie), de catgut (corde formée d\u2019intestins de chat, d\u2019une plume de pigeon, d\u2019une mèche imprégnée de cérat, (onguent à base de cire et d'huile), d\u2019une aiguille, d\u2019une sonde cannelée, d\u2019un trocart (instrument pour poinçonner).Ce sont des moyens dont l\u2019efficacité est douteuse.Strebel, Larsen et la plupart des auteurs qui ont écrit sur la question conseillent l\u2019emploi de sondes désobturatrices (vulgairement, à déboucher).Il en existe de divers modèles, Strebel, Morier, Luthy décrivent des instruments qui sont à peu près les mêmes.Guilbert préconise l\u2019emploi d\u2019un instrument qui a pour effet de débrider l\u2019ouverture du trayon.La seconde de Morier est essentiellement constituée par un cône creux, fixé à l\u2019extrémité d\u2019une tige métallique.Le cône dont les bords sont coupants est introduit dans le canal du trayon, passé au-dessus de l\u2019obstacle puis retiré vers l\u2019orifice du mamelon.Il est indispensable pour opérer convenablement de coucher la vache, de laver le trayon au savon, puis au sublimé, de faire dans la cavité restée libre une injection de sublimé (bichlorure de mercure) à 1 p.1000, avant d\u2019introduire le désobtura- teur, préalablement désinfecté.Ma gré toutes les précautions, l\u2019obstacle se reforme souvent et il n\u2019est pas rare ainsi que l\u2019indique Strebel, qui a opéré près de 200 vaches, de voir survenir une issue fatale, Le large débridement (incision) du trayon, l\u2019amputation de cet organe conseillés par Stockfleth et Kühn doivent être proscrits, quoiqu\u2019en dise ce dernier auteur, qui ampute la tétine avec des ciseaux ; au bout de quelque temps l\u2019animal pourrait retenir son lait.Bracker rapporte l\u2019intéressante histoire d\u2019une vache ayant un rétrécissement de quatre trayons et sur laquelle il pratique après désinfection com- pléte un débridement en croix.Il recommanda après l\u2019opération la propreté la plus minutieuse.Trois jours après l\u2019opération, le pis devint chaud, tendu, sensible, les tétines violettes.Malgré une intervention intelligente l\u2019état s\u2019aggrava, le pis devint froid et insensible et la malade dut être abattue.À l\u2019autopsie il constata une gangrène étendue à tout le pis.Walthère-Varsage a tenté l\u2019incision du canal du trayon ,jusqu\u2019a l'obstacle sur trois sujets.Dans deux cas il y eut complication de mastite, dans le troisième, gangrène de la mamelle et mort.De toutes ces méthodes d'intervention celle qui a été préconisée par Beck serait certainement la Moins mauvaise si elle donnait des résultats.Beck traite les cloisons du pis des vaches de la manière suivante.Il saisit le trayon à sa base, de la main droite, avec deux doigts il presse le lait dans la direction de la cloison jusqu\u2019à ce qu\u2019elle se déchire.Il a traité de cette manière 10 malades et dit avoir obtenu 8 guérisons.Anderson s\u2019inspirant de la manière de procéder de Beck a inventé une pince pour briser les cloisons, Elle est constituée par deux cylindres en 237 caoutchouc entre lesquels on place une pression telle que les cloisons sont facilement brisées.20.L'obstacle est constitué par une végétation.\u2014 Deux méthodes se partagent la faveur des chirurgiens.La première consiste à extirper la végétation avec une des soudes qu\u2019on emploie pour perforer les cloisons.C\u2019est un procédé infidèle et duquel il ne faut pas espérer beaucoup.La seconde méthode consiste à ouvrir le sinus ou le trayon et à extirper la néoplasie (tumeur) à ciel ouvert.Il est nécessaire d\u2019observer une antisepsie rigoureuse.'L\u2019opération a été faite plusieurs fois avec succès.Barlocher extirpa ainsi une verrue fongueuse du volume d\u2019une noisette, adhérente à la paroi du canal galactophore (qui conduit le lait) dont elle obstruait la lumière.La plaie fut cousue et quinze jours après, elle était cicatrisée.Madsen a pratiqué, avec succès, plusieurs fois la même opération.Il ouvre le sinus au bistouri et coupe les néoformations avec des ciseaux.La plaie se referme en peu de temps.30.L'obstacle est constitué par un calcul \u2014 Quand.cela est possible, il faut toujours s\u2019efforcer de faire sortir le calcul par le canal du trayon.Quand il n\u2019est pas trop résistant, l\u2019écrasement peut être pratiqué sans crainte pour les tissus.Si tous les efforts tentés dans cette voie échuoent, il ne reste plus qu\u2019à essayer l\u2019ouverture des sinus.L'opération a été faite, dans un cas de ce genre, par Smith.Le trayon fut incisé verticalement, le calcul extrait et la plaie suturée, Il y eut cicatrisation per primam.La formation de la concrétion remontait à quatre ans.\u2014P.Leblanc, M.V.(1) Bernard a rapporté l\u2019histoire d\u2019une vache, qui a son premier veau présenta une obstruction d\u2019un trayon.L'accident fut combattu, mais se produisit.Les choses furent alors laissées en l\u2019état.L\u2019accumulation du lait détermina une augmentation considérable de volume du trayon qui acquit, trois ans après, les dimensions d\u2019un litre.L\u2019animal ayant été abattu on constata qu\u2019il contenait un liquide êitrin offrant les caractères physiques du petit lait.(2) Fabry a insisté sur la gravité de l\u2019oblitération des trayons.11 conseillait de ponctionner le sinus pour permettre l\u2019écoulement du lait, d\u2019engraisser la vache et de la vendre.Notes Aux cultivateurs \u2014 L\u2019importance d\u2019améliorer notre espéce chevaline est devenue bien évidente, Jusqu\u2019à présent la grande difficulté semble avoir été le manque de bons étalons.Et encore aujourd\u2019hui le coût de la saillie est si peu élevé, les revenus sont si petits qu\u2019il est difficile de risquer un gros prix dans l\u2019acquisition d\u2019un bon étalon.Cependant nous avons à notre disposition certains moyens pour s\u2019assurer les services d\u2019un bon .étalon tout en garantissant un revenu assez considérable au propriétaire de cet étalon et cela sans que le coût de la saillie soit trop élevé, Les Sociétés d\u2019Agriculture peuvent acquérir un bon étælon sans qu\u2019un particulier ait de grands risques, car les frais peuvent être répartis sur tous les membres.En vertu d\u2019une loi fédérale les cultivateurs peuvent se grouper en syndicats, en vue de se procurer les services d\u2019un bon reproducteur.Pour avoir droit à la subvention du Service d\u2019élevage Fédéral, ce syndicat doit adopter les règlements établis par lui, employer les services d\u2019un étalon enregîstré de race pure, et un vétérinaire doit le déclarer sain et propre à la reproduction.Le coût de la saillie doit être d\u2019au moins $12.00.Si la jument donne un poulain le Gouvernement paie 334% de la saillie ou $4.00, ce qui fait que la saillie n\u2019a coutée que $8.00 au cultivateur.C\u2019est là un moyen facile de se procurer les services d\u2019un bon étalon tout .en assurant un revenu raisonnable à son propriitaire.J.J.Gautreau, B.S, A.Rendement laitier Le rendement laitier d\u2019une vache est sous la dépendance exclusive de ses aptitudes laitières naturelles, et du régime alimentaire qui lui est imposé.La race intervient d\u2019une façon g\u2018nérale, parce qu\u2019il existe des races grandes laitières et d\u2019autres peu laitières, mais, dans une même race, il peut y avoir de très grandes variations.La gestation est indispensable à l\u2019éclosion de la lactation qui ne s\u2019établit qu\u2019au premier accouchement, et qui s'accroît plus ou moins aux gestations ultérieures jusque vers l\u2019âge adulte; mais si le facteur gcostation est nécessaire et indispensable pour l\u2019apparition de périodes successives de lactation au cours de l\u2019existence de reproduction des femelles laitières.la nature même de la gestation reste sans effets.C\u2019est-à-dire que si une vache grande laitière est saillie par un taureau de race différente, le fait n\u2019a pas d\u2019importance r\u2018elle sur le rendement ultérieur de la femelle considérée.Par contre, les effets de ce croisement peuvent se faire sentir d\u2019une façon très appréciable chez les descendants.Ce qui revient à dire que si une vache bonne laitière est saillie par un taureau de race peu laitière, l\u2019influence restera sans effets pour cette vache; mais ses descendantes femelles pourront, dans la suite, avoir perdu les'aptitudes héréditaires de la mère, et se montrer elles-mêmes médiocres laitières.A les: C tête du lain des pe « lop] che: mer riak sen tou) vert san rine sou: pen piqi dou sen nat bru ché tre: heu C ne nell son tior du des est tres MOI \u2014 WW?bow WT tM = Fm Wri Wc.FR et a cr 0 Ws A 1 LC mM AN 1 cre A = LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Comment prévenir, reconnaitre et traiter la gale du mouton Producteur de laine et producteur de viande, le mouton est pour l\u2019homme l\u2019animal le plus la plus immédiate et la plus étendue; seul, il peut suffire aux besoins de première nécessité : (Buffon.) écieux, celui dont l'utilité est nourriture et le vêtement.\u2014 On peut dire que l'espèce ovine a été la raison même de l'existence nomade, depuis les temps les plus reculés.Parmi les malaldies du mouton les plus anciennement connues, sinon les plus fréquentes, il faut faire figurer les gales, qui, de nos jours, causent encore des pertes très sensibles aux éleveurs.Cependant, on ne peut comparer la situation actuelle à celle d'il y a seulement cinquante ans; le nombre des foyers de gales a diminué dans des proportions énormes, et une organisation sanitaire bien dirigée permettrait d\u2019espérer l\u2019extinction rapide de la maladie.Les gales sont déterminées par des parasites différents, qui n\u2019ont pas du tout, parfois, les mêmes conditions d'existence.C'est pour cela qu\u2019il y a chez nos espèces animales plusieurs variétés de ces affections, qui, pour cette raison même, sont encore fréquemment confondues avec \u2018d\u2019autres maladies de la peau.Chez le mouton, par exemple, il existe deux gales: La gale de la tête et la gale du corps.Celle dite de la tête ne se développe que sur la tête, ou mieux, que là où il n\u2019y à pas de laine; celle \\du corps, seulement là où la peau est recouverte de laine.encore jarreuse parfois et ressemble assez bien à du poil | la gale de la tête peut exceptionnellement envahir la surface du corps.Guérison rapide La gale de la tête, chez le mouton, est une affection qui cède facilement et rapidement à une médication convenable; mais encore faut-il que le traitement soit appliqué d\u2019une manière logique.Commencez tout d\u2019abord par isoler tous les malades sans exception, c\u2019est-à-dire tous ceux qui représentent des croûtes vers le bout du nez ou un point quelconque de la surface de la tête.Appliquez ensuite sur ces croûtes une abondante couche d'huile destinée à les ramollir; puis, après vingt-quatre ou vingt-huit heures, faites tomber les gales à l'aide d\u2019un savonnage à l\u2019eau tiède.Ce savonnage et ce premier nettoyage effectués, appliquez ensuite une pommade antiparasitaire en friction énergique.La pommade soufrée simple et la pommade d\u2019Helmerich donnent des résultats excellents; deux ou trois applications à huit jours on découvre, dans la profondeur, des plaques irrégulières de dimensions d\u2019une pièce de cinquante centimes à celles de la paume de la main, où la peau est douloureuse, légèrement épaissie et recouverte de croûtes jaunâtres, molles et gluantes, qui agglutinent les brins de laine par leur base: Ces plaques sont ordinairement réparties sur le dos, la croupe, le garrot, la région des flancs et celle des aisselles.On les sent très nettement au seul examen direct de la main faisant la palpation de la surface du corps au travers de la toison.Plus tard, sous l\u2019influence des grattages répétés, les malades sont comme partiellement tondus et présentent, au niveau ides plaques galeuses, des excoriations différemment profondes.Ces malades maigrissent, et si, par extraordinaire, ils sont mal nourris, ou si, ce qui n\u2019est pas rare, une autre maladie parasitaire interne, du foie ou de l'intestin) existe en même temps, la mortalité peut parfois se montrer fort élevée.La gale évolue de préférence durant la saison d'hiver, pendant le séjour prolongé à la bergerie, alors que les conditions de contagions se trouvent réalisées au maximum, par suite de Gale de la tête La gale de la tête est provoquée par des parasites microscopiques du groupe des Sarcoptes, qui vivent, se développent et se multiplient dans les couches épidermiques de la peau, provoquant par leur présence, leurs mouvements et leurs piqûres irritantes, des démangeaisons très violentes, lesquelles poussent les animaux à se gratter et à s\u2019écorcher.I] en résulte bientôt la formation des croûtes d'aspect et d'épaisseur variables, qui donnent aux malades une physionomie tout à fait caractéristique.Dès le début, ces croûtes d\u2019espect jaunâtre se montrent seulement au pourtour des narines et sur le chanfrein; puis, avec le temps, on les voit envahir les régions moyennes de la tê- te, le pourtour des yeux et les joues, et, dans les cas ide maladie ancienne et grave, on les découvre jusque sur le sommet de la tête, la nuque, la gorge et les oreilles Jamais elles ne dépas- l'entassement dans les locaux, et aussi parce que la température y garde une constance qui est tout à fait favorable a la pullulation des parasites.Au contraire, durant la belle saison, durant la vie au grand air, et surtout parce que les animaux sont récemment tondus, l'extension de la gale est beaucoup plus lente.Il est même possible de la voir rétrograder sur les animaux tondus abondamment nourris, Le seul fait de la tonte est très appréciable, et, lorsque dans un troupeau, on laisse des sujets avec leur toison, alors que les autres en ont été débarrassés, les parasites émigrent sur les sujets qui leur offrent l\u2019abri le plus sûr et les conditions d\u2019existence les plus favorables, c\u2019est-à-dire sur ceux qui possèdent encore la toison.Bains destructeurs des parasites.La gale du corps.La gale du corps est difficile a com- sent cette limite pour envahir le cou ; toujours elles s\u2019arrêtent à la zone couverte de laine.Si les malades ont été abandonnés sans soins, la peau s\u2019épaissit, les narines sont comme oedémateuses, les paupières boursouflées, les yeux enflammés, les oreilles lourdes et pendantes.C'est qu\u2019en effet, sous l'influence des piqûres d\u2019insectes, la peau s\u2019enflamme et devient douloureuse ; les croûtes s\u2019épaississent, se crevassent, se fendillent, se modifient d'aspect ; de jaunâtres au bébut, elles deviennent terreuses, puis brunes dans les points où les malades se sont écorchés, et elles atteignent parfois plusieurs millimètres et jusqu\u2019à 1 centimètre d'épaisseur.La physionomie des malades décèle en état malheureux, lamentable.Chez certains moutons, la maladie parasitaire ne siège ordinairement que sur la tête; exceptionnellement, elle peut gagner les pattes, lorsqu\u2019elles sont dépourvues de laine, y provoquant des altérations tout à fait comparables à celles de la tête.Chez les moutons mérinos, dont toute la surface du corps est couverte de laine, depuis l\u2019extrémité des pattes jusqu\u2019au bout du nez, la gale de la tête est pour ainsi dire inconnue.Par contre, chez d\u2019au- envahies, tres moutons, chez ceux dont la laine est fortement Bat \u20ac MOUTON ATTEINT DE PHTIRIASE.\u2014Ne pas confondre la Phtiriase avec la Gale du corps.Toison détériorée par les parasites et par les grattages.MOUTON ATTEINT DE GALE DE LA TETE DE DATE RECENTE.\u2014L\u2019extension de la maladie ne dépasse pas les parties dépourvues de laine ; la toison reste intacte, contrairement a ce qui a lieu dans la gale du corps, oii les régions pourvues de laine sont seules d'intervalle doivent amener la guérison.Terminez par un dernier savonnage, et tout rentre dans l\u2019ordre.La bergerie qui a hébergé les animaux atteints doit être idésinfectée à fond pour éviter la réapparition de la maladie.La gale du corps, La gale du corps est sans contredit de beaucoup la plus imiportante, celle sur laquelle l\u2019attention des éleveurs des moutons a de tout temps été fixée.Elle est d'ailleurs moins facile à reconnaître à ses débuts, puisque les parties atteintes et les lésions se trouvent recouvertes et cachées par la toison.C\u2019est là justement ce qui en fait la gravité, car un malade peut de très bonne foi être Versé dans un troupeau saïn, sans que l\u2019on puisse même se douter des ravages qu il y causera.Or, comme la maladie est très contagieuse, comme les parasites très vivaces se portent facilement \u2018d\u2019un animal sur l\u2019autre, il suffit de l'introduction d\u2019un seul galeux dans un, troupeau de plusieurs centaines de têtes pour qu \u2018apres plusieurs semaines la diffusion se soit dé- ja opérée dans toute la bergerie, sur un grand nombre d\u2019animaux.Le signe le plus caractéristique de la gale du corps chez le mouton est, comme chez les autres animaux, représenté par des démangeaisons constantes extrêmement vives, qui poussent les malades à se gratter chaque fois qu\u2019un obstacle se présente.Dans la bergerie, on les voit se frotter sous les râteliers, sur les angles des mangeoires, le long des murs et contre tous les corps idurs qui sont a leur portée.Ils n\u2019ont aucun répit; la gale les maintient dans une agitation perpétuelle, ce qui fait que, malgré la conservation de l\u2019appétit.ils se reposent mal et finissent par maigrir considérab'ement.L'état de la toison réflète d\u2019ailleurs l\u2019état de santé générale des malades.Cette toison devient cassante, mécheuse, feutrée, sous l'influence des grattages répétés.Elle est arrachée par places, irrégulière, cassée à ras au niveau des plaques galeuses, Si l\u2019on examine les malades de près, si l\u2019on écarte les mèches de la toison pour voir l\u2019état de la peau, 238 battre, parce qu\u2019elle frappe ordinairement un grand nombre d\u2019animaux dans le troupeau, et que chaque sujet demande a étre traité individuellement, ce qui exige une grosse main-d\u2019oeuvre.Avant tout, pratiquez la tonte.C\u2019est seulement après l\u2019enlèvement de la laine qu\u2019on peut exactement se rendre compte de l\u2019éten- idue et de la gravité des lésions galeuses qui se trouvent ainsi étalées au grand jour.Cette nécessité de la tonte préalable a quelques inconvénients, lorsqu\u2019il faut la pratiquer en plein hiver par exemple, saison durant laquelle la gale se montre plus fréquente; mais il est impossible d\u2019agir autrement.On pourrait, dans la suite, essayer de traiter les malades par des frictions, comme pour la gale de la tête, avec des pommasles soufrées; mais cette méthode se pratique que s\u2019il n\u2019y avait que quelques malades seulement.Lorsqu'il en existe des douzaines, et parfois des centaines, il faut recourir à un moyen plus économique et plus expéditif.Ce moyen réside dans l\u2019acide arsénieux comme médicament parasiticide, sous forme de ce que l\u2019on appelle le bain arsenical de Tessier.Ce bain a pour formule la suivante : Acide arsénieux, 1 kg.500, (3-1/3 livres) ; Sulfate de fer, 10 kilogrammes.(22 livres); Eau, 100 litres, (2614 gallons).MOUTON ATTEINT DE GALE DU CORPS ANCIENNE ET GENERALISEE.\u2014Toison arrachée dans les endroits les plus envahis par les Acares de la Gale.11 F rer ee a i LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Dissoudre les médicaments dans de et tout est fini, Parfois cependant, l'eau bouillante.Il se produit des réductions qui ramènent le taux de la solution arsenicale a 7 ou 8 p.c.- ministrez le bain tidde de 30 4 37 degrés.Plongez chaque malade en entier dans le bain tiède; brossez énergiquement durant deux ou trois minutes, principalement au niveau des parties galeuses, puis rctirez aussitôt.L\u2019application de ce bain doit être faite sous la surveillance d'un vétérinaire, pour éviter tout accident ou complication.Les hommes chargés de plonger les malades dans le bain doivent avoir les mains absolument intactes, dépourvues de toute écorchure au éraillure, pour éviter l\u2019action caustique et irritante du médicament.Il est utile même de leur recommander en plus l\u2019emploi de gants en caoutchoue ou de leur faire enduire les mains de matières grasses.Lorsque le traitement doit étre appliqué sur les brebis nourrices les mamelles doivent étre recouvertes {de vaseline ou d\u2019un corps gras quelconque, pour éviter encore l\u2019action médicamenteuse sur des parties aussi délicates.Enfin, lorsqu'il s\u2019agit d\u2019agneaux, le bain doit être donné très rapidement, croûles, une ou deux minutes au plus.Si toutes les indications et précautions ont été bien observées, la guérison est radicale: les surfaces cutanées attaquées par les parasites se découvrent de croûtes brunes, qui tombent au bout de quelques semaines, dans les cas très graves, il peut se montrer quelques récidives: le prurit persiste ou réapparaît après trois semaines ou un mois.Une surveillance très active de la part du berger permet de séparer tout de suite les animaux qui restent atteints et de les traiter individuellement, soit avec le reste de la solution arsenicale, ayant servi au bain, soit avec de la pommade d\u2019Helmerich, des \u2018décoctions de tabac, ou tout autre produit antiparasitaire.En Amérique du Sud, où l\u2019importance des troupeaux ne permet guère de faire un traitement individuel, même sous forme de bains arsenicaux, on donne la préférence au traitement par les bains au jus de tabac dilué de 4% p.100.Les bains sont préparés dans des bacs cimentés disposés en fossés, dans lesquels les galeux sont poussés et obligés de nager durant quelques minutes.Tout est baigné, sauf la tê- te, et il en résulte que la gale se trouve ainsi traitée, sans main-d\u2019oeuvre aucune.Le procédé est expéditif et bien américain, mais il ne se justifie que pour les trés grands troupeaux, dont MOUTON ATTEINT DE GALE DE LA TETE ANCIENNE ET TRES ETENDUE (noir mu- nous ne possédons peu d\u2019échantillons sean) \u2014 Toutes les pégions dépourvues de laine sont envahies, depuis le bout du nez jusqu\u2019à extrémité des oreilles.Oreilles très épaisses, alourdies et pendantes, sous le poids des bains à base de nicotine, convenable- dans notre province.Toutefois les ( ment titrés, et dont la préparation est immédiate, pourraient parfaitement être utilisés en Canada, avec un prix de revient très faible, Quelques données d \u2018économie agricole en matière d\u2019élevage La province de Québec avec un vaste territoire, un sol l'ertile, admirablement arrosé, malgré la rigueur de ses hivers, présente de grands avantages à l\u2019élevage des moilieures races de bovidés.Certaines régions conviennent plutôt à Pélevage pour la production de la chair, mais dans la plupart des endroits, c\u2019est surtout au point de vue de la production laitière qu\u2019il est avantageux de s\u2019y livrer.La qualité de nos herbes de pâturage, la pureté des nombreuses sources qui servent à abreuver nos troupeaux, font de la province de Québec un endroit idéal pour l\u2019industrie beurrière, Aussi cette industrie at-elle pris un essor considérable.La supériorité de l\u2019arome de nos beurres leur a valu de nombreux succès dans les concours organisés entre provinces, notamment aux expositions de Toronto et d'Ottawa.La qualité de nos fromages, particulièrement celle de la marque \u201cCheddar\u201d, dont une grande partie était exportée, avant la guerre, sur le marché anglais après classification, est grandement estimée de tous les consommateurs.En 1919, quelques millions de livres de ce fromage ont été exportée en Belgique et il y a été fort apprécié.Tous les produits de nos laiteries sont en grande demande et obtiennent sur les marchés locaux et Ctrangers des prix fort rémunérateurs pour les patrons laitiers.Le marché américain nous achète annuellement pour plusieurs millions de dollars de lait et de crème qu\u2019il consomme en nature ou transforme dans ses fabriques.Ce qui précède démontre que dans la province de Québee, lvs bovidés sont exploités avec avantage au triple point de vue de la vente du lait ou de la crème en nature, de la fabrication du beurre ou du fromage ct du commerce de la chair, Ce qui doit déterminer le genre d\u2019exploitation, c\u2019est l\u2019endroit habité.Centres d'élevage pour Ja boucherie Les comtés de Pontiac, Ottawa, une partie d\u2019Ar- genteuil, les comtés de Huntingdon, Missisquoi, Compton, Stanstead, Shefford, Richmond, Wolfe, une partie de Mégantie, les comtés de Charlevoix, certaines localités de Chicoutimi et du Lac St-Jean sont des centres particulièrement avantageux pour l'élevage des races de boucherie.La nature du sol, l\u2019étendue des propriétés, les pâturages permanents où croît abondamment une herbe de première qualité, sont autant d\u2019avantages incontestables.Races de boucherie « Les races qui conviennent le mieux et qui ont fait leurs preuves, sont sans contredit les suivantes: les Durham cornes courtes, les Herecford, les Angus, ete.Les «leux dernières races sont peu laitières et ne peuvent être exploitées qu\u2019au seul point de vue de la production de la chair, laquelle est d\u2019excellente qualité et très recherchée.Elles conviennent particulièrement dans les endroits où on ne fait pas d'industrie laitière.Par contre, la vache Durham peut être exploitée au double point de vue de la production du lait et de la viande.Dans certaines parties de la province, notamment dans les Cantons de l\u2019Est, la Durham à cornes courtes est la vache préférée; elle est considérée comme étant le type le plus économique d\u2019utilité générale, es Centres favorables a la production laitière Tous les comtés non mentionnés plus haut et même une partie de ceux-là conviennent admirablement bien pour la production laitière.Seuls font exception à cette règle le nord des comtés de Terre- bonne, Argenteuil, Saguenay, la partie est des comtés de Beauce, Dorchester, Bellechasse, Montma- gny, L'Islet, Témiscouata et le nord des comtés de Champlain et de St-Maurice, où de nombreuses montagnes et accidents gécgraphiques rendent l\u2019exploitation des bovidés difficile.Ces centres conviendraient mieux à exploitation de l\u2019espèce ovine.Il faut encore faire une différence entre la production du lait pour la fabrication du beurre et du fromage et la production du lait pour la vente en nature.La vente du lait en nature est surtout avantageuse à ceux dont les fermes sont à proximité des centres industriels ou qui sont desservis par des chemins de fer assurant un accès facile et rapide à ces centres, Dans cette catégorie se trouvent les habitants des comtés de Châteauguay, Beauharnois, Soulanges, Vaudreuil, Deux-Montagnes, Laval, L\u2019Assomption, Verchères, Rouville, St-Jean, Iber- ville, Napierville, Sherbrooke, Brome, Lévis, Québec, Montmorency, le sud du comté de Terrebonne, une partie de Shefford, quelques paroisses du comté de Portneuf, les paroisses des comtés qui entourent Trois-Rivières et celles qui entourent les autres centres industriels de la province.Races laitières Les races connues comme étant les plus avantageuses au point de vue de la production laitière sont les Holstein, les Ayrshire et les Canadiennes.Les vaches Holstein sont celles qui produisent le plus de lait.Elles conviennent surtout pour la production du lait vendu à l\u2019état naturel.La faible proportion de matières grasses que contient le lait de la vache Holstein rend celle-ci moins avantageuse pour la fabrication du beurre et du fromage.La vache Holstein est de grande taille et fournit une production réellement merveilleuse, Son rendement atteint jusqu\u2019à 30 et quelques mille livres de lait par année.Elle demande des soins particuliers, une nourriture abondante, riche et digestive.Elle ne convient pas du tout aux terres pauvres.Poun les centres de fabrication de beurre et de fromage, les races les plus convenables sont sans contredit les Ayrshires et les Canadiennes.Leur lait étant plus riche en matières grasses donne un meilleur rendement en beurre et une qualité supérieure de fromage.La vache Ayrshire est parfaitement acclimatée dans la province de Québec.Certains sujets produisent plus de 20,000 lbs de lait par année contenant de 3 à 4 p.c.de matières grasses.De plus petite taille que la Holstein, elle requiert moins de nourriture et est généralement considérée comme plus économique.La vache Canadienne est très rustique et réfractaire à la plupart des maladies communes aux autres races.Elle est particulièrement économique parce qu\u2019elle exige moins de nourriture et d\u2019entretien que les précédentes, Bien que sa capacité productive soit inférieure à celle de l\u2019Ayrshire, la.richesse de son lait en matières grasses, qui est de 239 4 à 6 p.c., en fait une beurrerie de toute première qualité.\u2019 Nous trouwons aussi dans notre province quelques troupeaux de vaches Jersey et Guernesey, mais ces vaches ne sont guère recommandables.D\u2019acclimatation difficile, elles sont sujettes à une foule de maladies et nécessitent des soins de logement, de nourriture et d\u2019entretien qu\u2019il est généralement peu économique de leur donner.Ce sont des races de luxe qui ne conviennent qu\u2019aux amateurs.Statistiques La province de Québec possédait en 1919, 1,056,- 347 vaches laitières et 1,213,297 têtes de bovidés pour la boucherie et jeunes bêtes d\u2019élevage.Nous pourrions facilement en garder 5 fois autant et les bien nourrir sur l\u2019étendue de nos terres actuellement en culture, soit 13,485,458 acres.Nous avions dans la province de Québec en 1918, 624 fabriques de beurre, 902 fabriques de fromage et 432 fabriques combinées (beurre et fromage) formant un total de 1958 fabriques alimentées par 581,392 vaches qui ont produit 37,281,000 livres de beurre, 61,911,840 lbs de fromage, vendues respectivement à 44.58 centins et 22,70 centins la livre, donnant le joli total de 30,680,791 dollars.La même année, il s\u2019est vendu pour un montant à peu près égal de lait et de crème dans les villes de la province de Québec, sur le marché américain et aux fabriques de lait condensé.Pour obtenir la production totale, il faudrait encore tenir compte de la consommation du lait et de sous-produits dans les familles des cultivateurs-lai- iers.Coût, revenus et profits Vache laitière Le coût d\u2019achat d\u2019une vache laitière est en moyenne de 80 dollars.On peut se procurer des sujets inférieurs pour un prix moins élevé, mais les bons sujets de race pure se vendent de 100 à 150 dollars.Pour la nourriture, le logement et l\u2019entretien d\u2019une vache, il en coûte de 60 à 100 dollars par année, main-d\u2019oeuvre et pâturage compris.Une vache de capacité moyenne doit donner environ 5000 livres de lait par année et l\u2019on peut évaluer à 2 dollars le cent livres, soit 100 dollars, plus un veau estimé à 10 dollars.Elle donnera en outre de 13 à 15 tonnes de fumier d\u2019une valeur approximative de 2 dollars par tonne, soit pour le fumier 80 dollars, formant un revenu brut de 140 dollars.En soustrayant de ce montant les 100 dollars de frais d\u2019entretien, il reste un profit net de 40 dollars Vache de boucherie \u2018 La vache de boucherie peut être achetée pour le prix de 60 à 100 dollars et même plus, s\u2019il s\u2019agit d\u2019un sujet supérieur.On peut cependant se procurer des vaches croisées ayant une bonne conformation pour un prix inférieur, soit de 50 à 60 dollars.Les frais d\u2019entretien d\u2019une vache de boucherie sont généralement moins élevés que ceux d\u2019une vache laitière, lesquels peuvent varier entre 40 et 60 dollars par année.: Tous ces prix ont subi une hausse en 1919 et en eo.= 3) ® TmNTR D0 0 hw nmetr® = a 1 2er 'S 8 = 00m Pg Se\u2019 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Le marché pour les veaux est très avantageux, surtout pour les mâles de races pures qui commandent des prix élevés.Le profit par tête est certainement inférieur à celui des vaches laitières, mais il est cependant £ppréciable, \u2018Ceux qui ont les connaissances zootechniques nécessaires, trouveront sûrement avantage à s\u2019occuper de l'élevage des bovidés spécialement au point de vue de la reproduction.\u2018Les sujets de races pures, de familles renommées, commandent de hauts prix, mâles ou femelles, pourvu qu\u2019ils possëdent les qua- lités-types de leur race et la santé.Elevage des porcs Bien que l\u2019industrie porcine ait pris dans la province de Québec un développement assez prononcé depuis quelques années, nous sommes encore loin de preoduire au maximum.L\u2019industrie porcine doit marcher de pair avec l\u2019industrie laitière, car l\u2019élevage et l\u2019engraissement du porc\u2019 est le mode d'utilisation le plus avantageux des sous-produits laitiers.En suivant les données les plus modernes pour l\u2019élevage du porc, c\u2019est-à-dire l\u2019élevage au grand air, en comptant pour la formation de la charpente sur les pâturages et les sous-produits laitiers, on pourra facilement garder un porc par arpent de terre en culture ou 2 par vache laitière: c\u2019est le moyen le plus rationnel et le plus économique de produire du lard.Par cette méthode on ne dépense guère de grain que pour les 4 ou 5 dernières semaines, en vue de donner aux jeunes porcs l\u2019embonpoint requis.Le marché le plus avantageux étant celui des porcs demi-gras, surtout recherchés pour la produe- tion du bacon, les races les plus recommandables sont incontestablement les Yorkshires, les Tam- worths, les Chesters blancs et les Berkshires améliorés, ou les croisements de ces races.Le croisement du verrat Yorkshire avec la truie Chester donne un produit de très bonne qualité, très recherché par nos grandes maisons de salaison.Les races qui développent peu de charpente et beaucoup de graisse, comme les Polland Chinas, les petits Berkshires sont beaucoup moins recommandables.Leur viande est d\u2019écoulement plus difficile et la production plus dispendieuse.Ces races sont aussi moins prolifiques et conséquemment moins payantes.Toutes les régions de la province de Québec conviennent très bien à l\u2019élevage du pore, mais c\u2019est dans les centres de production laitière que cette industrie offre le plus d\u2019avantages.Statistiques, coût et profits Pour obtenir le plus haut prix du marché, les porcs doivent être vendus lorsqu\u2019ils ont atteint le poids moyen de 200 livres, et cette pesanteur pourra être atteinte entre le six et le septième mois d\u2019âge, avec les races déjà recommandées.Attendu qu\u2019une acre de bon pâturage divisée suffit pour 10 jeunes pores, voici quel sera le coût de production pour chaque sujet: Environ 1700 lbs de lait écrémé à 25 cts le 100 4.25 1/10 d\u2019acre de paturage .1.00 150 lbs de moulée & $225 .3.38 Total .$8.63 Au poids moyen de 200 lbs vendues a 20 cts la livre: 40 dollars.En déduisant le colt de, la production, le travail excepté, soit $8.63 de 40 dollars, chaque jeune porc laissera donc un profit net de $31.37.L'élevage du mouton g________________ L\u2019élevage des ovins dans la province de Québec est loin d\u2019avoir atteint le développement auquel il est appelé.Aucun pays ne convient mieux que notre province à l\u2019élevage du mouton.Notre vaste territoire, coupé de chaînes de montagnes en partie déboisées offre des pâturages abondants et d\u2019accès facile en plusieurs endroits: une partie des cantons de l\u2019est, le nord-ouest du St-Laurent et le nord de la rivière Ottawa sont des endroits accidentés et idéals pour l\u2019élevage du mouton.Marché Le marché du pays est très avantageux pour l\u2019écoulement de la chair, du cuir et de la laine.Malheureusement, nous importons encore de toutes ces choses, que\u2019nous pourrions facilement produire avec de forts surplus.De nombreuses demandes nous arrivent des pays européens, particulièrement pour les laines; les prix offerts sont rémunérateurs, et il est regrettable, au point de vue économique, que nous ne soyons pas en mesure de répondre aux demandes.Races La race la plus communément répandue dans la province de Québec est la Leicester, qui n\u2019est cependant pas la plus recommandable pour notre climat, Les races britanniques dites \u201cDown\u201d, telles que les Oxfords, les Schropshires, les Hampshires, les Southdowns et les Dorsets, à cause de leur forte constitution et de leur abondante toison, conviennent mieux à toutes les parties de la province.Leur Chair est de très bonne qualité, leur laine fine et très abondante.Les quelques troupeaux que nous avons de ces races, dans la province, ont prouvé leur supériorité au point de vue économique.Statistiques, coût et profits {La province de Québec possédait en 1919, 1,007,- 425 moutons d\u2019une valeur moyenne de 18 dollars.Une brebis bien tenue, de bonne race, coûtera en moyenne 8 dollars par année, d\u2019entretien.Logée et nourrie convenablement, elle donnera 3 agneaux par 2 ans, lesquels, à l\u2019âge de 6 semaines pèseront environ 40 lbs, & 16 cts la livre, rapporteront $19.20.En plus, la brebis fournira & peu prés 6 livres de laine par année, soit 12 tbs à 50 cts=6 dollars, formant un revenu brut de $25.20 ou encore de $12.60 par année.La dépense annuelle étant pour les agneaux et la mère, de 9 dollars environ, le bénéfice net sera donc de $3.60.Ces chiffres sont pour les petits troupeaux, dans une grande exploitation.Chez un spécialiste, les profits peuvent être considérablement augmentés.Les jeunes facilement à l\u2019âge d\u2019un an, de 50 à 100 dollars.L'exploitation d\u2019un grand troupeau coûte aussi moins cher d\u2019entretien par tête.Avec le concours du gouvernement de Québec, l\u2019Association des Eleveurs de Chevaux de Trait Belges a ouvert des livres de généalogie où sont enregistrées les femelles portion de sang.Des prix spéciaux ont été accordés par le gouvernement et par cette association pour encourager l\u2019élevage de ces chevaux.Le but est d'arriver à former la race Bel- go-canadienne.Déja plus de 1600 sujets ont été enregistrés dans ces annales comme demi-sang, trois-quarts-sang et sept-huitièmes-sang.Ces chevaux sont très estimés et un brillant avenir semble leur être réservé.Quoique les éleveurs des autres races n\u2019aient pas ouvert de livres de généalogie pour les produits portion de sang, il se fait cependant du progrès dans l\u2019élevage du Percheron, qui compte un grand nombre de partisans.Les (Clydesdale et les Shires sont en moins grand nombre dans la province de Québec et semblent jouir de moins de vogue que dans la province d\u2019Ontario.On rencontre cependant quelques sujets de mérite dans ces races.Ils semblent être encore les préférés de nos concitoyens de descendance écossaise, qui habitent surtout dans les comtés des Cantons de l\u2019est de Huntingdon, Missis- quoi, Compton, Châteauguay et autres.L'avenir est incontestablement aux chevaux de trait pesant, c\u2019est pourquoi les éleveurs de chevaux canadiens s\u2019efforcent de sélectionner en vue de augmentation du poids de la race.Il y avait dans la province de Québec en 1919, 463,902 chevaux de toutes races et de tous âges représentant une valeur totale de $65,082,000 dollars, soit une valeur moyenne de 130 dollars par tête.La province de Québec ne possède aucun haras ni jumenterie dont on puisse faire mention, mais il y aurait là un vaste champ d\u2019exploitation susceptible de rapporter d\u2019appréciables profits.Le gouvernement de la province de Québec a fait adopter par le Parlement une loi d\u2019enregistrement de tous les étalons faisant la monte dans les limites de la province.Par cette loi on pourra donner de l\u2019encouragement aux propriétaires de bons sujets et éliminer les mauvais reproducteurs.Elevage du dindon, oeuvre délicate et rémunératrice La viande de dindon atteint des prix tellement élevés qu\u2019il importe de plus en plus de se livrer à l\u2019élevage de cette volaille.bien que cet élevage soit une oeuvre délicate et difficile dans laquelle il n\u2019est pas donné à tout le monde de réussir.Pour la reproduction il faut toujours choisir les meilleurs sujets.Ceux de deuxième et de troisième année conviennent le mieux, le dindon surtout n\u2019est pas bien développé avant deux ans; à la rigweur les dindes donnent d\u2019assez bons résultats dès l\u2019âge de douze mois \u2014On aura toujours soin de rechercher ceux dont los de la poitrine est long et droit, on obtiendra ainsi une plus grande quantité de chair à la poitrine et cela sans augmentation de nourriture.Une bonne alimentation pour les suets reprodue- teurs est de l\u2019avoine bouillie desséchée, du froment, un peu de maïs, de l'orge ou du sarrasin, ete, distribués en quantité suffisante, car sans être trop gras les reproducteurs doivent être en bonne condition.Ponte et incubation La dinde comménce à pondre vers l\u2019âge de dix mois.On peut avancer un peu l\u2019époque de la ponte, en donnant une nourriture échauffante; avoine, chènevis et pâtées dans lesquelles on fait entrer de la graine d\u2019anis.Généralement il y a deux pontes par années.au printemps et au milieu de l'été.Une seule visite au mâle suffit à féconder toute une portée d\u2019oeufs'et un seul mâle suffit pour une dizaine de femelles.Pendant toute la durée de la ponte, il faut séparer le mâle d\u2019avec les femelles, au moins le matin, car il arrive qu\u2019il les chasse du nid, les maltraite et casse les oeufs.240 On reconnaît que la dinde veut couver lorsqu\u2019elle reste plus longtemps sur son nid.Ce dernier doit être préparé par terre avec de la paille ou du foin.Il est bon que les couveuses ne puissent se voir.Les dindes aiment à pondre au dehors quand elles ont la liberté de sortir; elles cherchent alors les fourrés et y installent leurs nids.On éprouve quelquefois beaucoup de difficultés à obtenir des dindes qu\u2019elles pondent à un endroit jugé préférable; on peut y réussir dans une certaine mesure en mettant à leur disposition une pièce sombre et tranquille; en les y maintenant enfermées jusqu\u2019au midi) à l\u2019époque où commence la ponte.Si elles ne sont pas dérangées, après avoir pondu quelques oeufs, elles y reviendront d\u2019elles-mêmes.La dinde couveuse doit toujours être soignée par la même personne.La visite d\u2019une personne inconnue compromet souvent la réussite de l'incubation.Si on a retiré les oeufs au fur et À mesure de la ponte, il est nécessaire de lui établir un nid artificiel, dans un endroit retiré et sec.La ponte ordi- naîre est d\u2019environ vingt oeufs.Certaines dindes en pondent jusqu\u2019à cinquante par saison.Une femelle peut couver jusqu\u2019à vingt-cinq oeufs à la fois.On pose la dinde avec précaution sur les oeufs et on l\u2019y maintient quelques instants.L\u2019incubation des oeufs dure de vingt-cinq à trente jours.Pendant tout ce temps, les couveuses ne quittent plus leurs oeufs, à moins qu\u2019on ne les lève pour les faire manger ou se distraire.Education des dindonneaux Une dinde peut conduire vingt-cinq dindonneaux.Il est prudent à cette époque d\u2019isoler le mâle des jeunes, car certains dindons d\u2019un naturel méchant détruisent vite toute une couvée, Les dindons très rustiques à l\u2019âge adulte sont très délicats et très fragiles jusqu\u2019à l\u2019âge de deux mois.Dans les premiers jours les dindonneaux craignent le froid et redoutent l\u2019action de la pluie, de la rosée ou d\u2019un soleil trop ardent qui peut même leur être fatal, Un peu plus tard, lorsque le temps est beau on peut donner un peu plus de liberté aux petits avec leur mère, en les tenant dans un lieu, et sur un terrain très secs, où de petits toits leur permettent de se tenir à l\u2019ombre sans être privés de la chaleur du soleil.Si le grand soleil les tue, un soleil modéré, ou une bonne chaleur à l\u2019ombre, les fortifie.Les élèves doivent être soigneusement protégés contre les attaques des parasites.Si le terrain n\u2019est pas naturellement approprié, il est bon de mettre à leur disposition un bain de sable et de terre sèche, dans lequel ils puissent se rouler à leur aise.Nourriture |] Parfois il faut nourrir les dindonneaux à la main, car ils ne savent pas manger comme les poussins.Il est bon d\u2019élever quelques poussins parmi eux pour leur apprendre à manger; plus tard ils deviennent gloutons.Il faut les nourrir fortement dans les premiers jours, mais leur donner peu de nourriture à la fois.Il ne faut pas qu'on les entende piauler: quand ils crient, c\u2019est qu\u2019ils ont faim.Il convient de leur faire faire régulièrement de quatre à six repas par jour jusqu\u2019à l\u2019âge de dix semaines.La nourriture des jeunes dindonneaux peut se composer, dans les premiers jours, d\u2019une pâtée mi- sèche dans laquelle on fait entrer des oeufs cuits durs, du riz bouilli, du persil, etc, le tout haché menu et mélangé avec de la mie de pain, du son, de la farine d\u2019avoine délayée avec du lait.On leur .présente d\u2019abord cette nourriture dans le creux de la main, et ensuite sur de petites planches, des briques, des pierres plates, etc.Après la cinquième journée, on supprime, peu à peu les oeufs et le pain, et l\u2019on ajoute à la nourriture des bulbes d\u2019oignons, des feuilles d'oignons ou d\u2019orties, des herbes tendres, des salades hachées, du son, de la recoupe (farine de qualité inférieure), de l\u2019orge ou de l\u2019avoine bouillie, etc., le tout ou une partie seulement, sous forme de pâtée, un peu consistante, et délayée avec du petit lait ou du lait caillé.Le breuvage devra être de l\u2019eau pure ou additionnée d\u2019un peu de sulfate de fer.Lorsque les dindonneaux deviennent souffreteux, il est bon de remplacer l\u2019eau pure par un peu de vin tiède.Le rouge iC\u2019est vers l\u2019âge de deux mois que se développent les caroncules et les parties charnues qui entourent la partie inférieure de la tête et de la gorge; cette crise dure de deux à trois semaines et en fait souvent périr un grand nombre, Durant ce temps il faut absolument les tenir au chaud, à l\u2019abri des courants d'air et éviter toute humidité.Il convient de leur fournir alors une alimentation à la fois stimulante et tonifiante: les pâtées d\u2019orties additionnées de chènevis écrasé, de farine et d'oignons coupés menus sont surtout recommandées.Il est bon d\u2019y ajouter un peu de sel, de poivre, de persil et même d\u2019ail cru, et de mettre quotidiennement à leur disposition un peu de lait écrémé additionné de cannelle.Voici, contre la crise du rouge, une formule de poudre dite corroborante composée de substances qui doivent toutes être préalablement réduîtes en poudre fine et que chacun peut préparer soi-même : cannelle de Chine, 15 grammes; gingembre, 60 grammes ; gentiane, 5 grammes ; carbonate de ETC Et ES Term mass drone nisdtäie di ad) LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE fer, 25 grammes.On commencera à l\u2019administrer environ quinze jours avant l'apparition du rouge, à dose d\u2019une cuillerée à café pour dix dindonneaux, en l\u2019ajoutant à la pâtée le matin ou le soir, et l\u2019on continue quinze jours après.Lorsque cette crise est passée, les jeunes dindons sont d'une rusticité à toute épreuve; on peut alors les laisser courir sans crainte, en ayant soin, toutefois, de les tenir éloignés de certaines plantes: la digitale, la jusquiame, la ciguë, qui sont pour eux des.poisons mortels.Dindons adultes Les dindons ne sont pas difficiles sur le choix de leur habitation; ils préfèrent même, après la crise du rouge, coucher en plein air; dans ces conditions, ils se portent beaucoup mieux que lorsqu'ils sont enfermés dans des locaux étroits et quelquefois mal ventilés.î On peut disposer des perchoirs dans la cour, à l\u2019abri des vents, sous de gros arbres, par exemple; pour cela on peut utiliser de grosses branches d\u2019ar- hres ou des perchoirs ordinaires, larges et plats.Les dindons ayant, comme les poules, du reste, la manic de vouloir toujours se placer sur le perchoir le plus élevé, on peut employer avec avantage comme juchoir une vieille roue de voiture.Cette roue est disposée horizontalement à une hauteur de neuf pieds environ, et maintenue dans cette position sur un pieu passant dans le moyeu et fixé solidement dans le sol.Une échelle rudimentaire en facilite l\u2019ac- «ès.Les raies et les jantes étant de même niveau, les dindons vont s\u2019y percher sans jalousie ni combats inutiles.I faut aux dindons de l\u2019air, de l\u2019espace.Un han- rar prot\u2018gé de trois côtés seulement leur suffit en été; en hiver, un local analogue au poulailler froid, façade de coton, convient parfaitement.Au besoin on doit désinfecter le lal au chlorure de chaux.Pendant la journée ils parcourent les prés, les champs voisins de la ferme et y récoltent en grande partie leur nourriture consistant en insectes de toutes sortes, en fruits recueillis le long des haies, ete.Ils sont surtout friands de ceux des ronces sauvages (mûres).En automne ils mangent les glands avec avidité.Ils rentrent généralement d\u2019eux-mêmes le soir au coucher du soleil, surtout si l\u2019on a la bonne habitude de leur distribuer un supplément de nourriture sous forme de grains ou de pâtées, ete, le matin avant leur sortie ct surtout le soir au retour.l\u2019est une mauvaise pratique de laisser les dindons se suffire à eux-mêmes, car cet élevage, comme celui de tous les oiseaux de basse-cour, a pour but principal de fournir une source de profits aussi sérieux que possible, et on ne peut y arriver que par une alimentation copieuse qui a pour résultat d'amener une augmentation de poids rapide.Fngraissement vs C'est une opération très simple qui fait acquérir aux sujets une valeur plus élevée, due à l'augmentation de poids et à la meilleure qualité de la chair.Si les sujets ont été bien nourris on peut conimen- cer l\u2019engraissement vers l\u2019âge de six à sept mois, au début des grands froids.Il faut débuter par res- treirdre leur parcours ordinaire pour les habituer ii habiter un local de dimension différente pour qu\u2019ils puissent y prendre un peu d\u2019exercice.L'engraissement dure environ dix semaines.Pendant le premier mois on donnera à satiété une ration composée de rrains et de pâtées de consistance ni trop molle ni trop épaisse.Dans cette pâtée entreront des farines d'avoine, d\u2019orge de maïs.Des pommes de terre délayées avec du lait contribueront à produire une chair blanche.On peut aussi engraisser les dindons avec une distribution de bon grain deux fois par jour, matin ct soir et un repas de pâtée le midi.Il est important de mêler à la pâtée un peu de gravier fin et de tenir toujours de l\u2019eau fraîche à la portée des sujets.Vers la fin de l'engraissement, ajoutez de la vraisse ou des restes de viandes cuites.Notes d\u2019hygiène Enseignement de l'hygiène - Le Conscil supérieur d'hygiène reprend maintenant sa série d\u2019articles sur l\u2019hygiène, série interrompue par suite de la mort du regretté Dr.J.A.Beaudry.Le Conseil, en effet, toujours fidèle à sa mission, se rend compte de la nécessité de la diffusion à travers la province des connaissances en matière d'hygiène et il est heureux de profiter de l'offre qui lui cst faite en donnant sa collaboration assidue au \u201cJournal de l\u2019Agriculture\u201d.Cette revue, qui vient visiter des milliers de foyers dans les différents districts ruraux de la province, qui prend contact avec une des classes les plus importantes de notre société, se recommande particulièrement pour cette oeuvre nécessaire d\u2019enseignement de la population en matière d'hygiène.L'importance de cet enseignement et admise par tout le monde.C\u2019est là, la première condition que l\u2019on remplit dans tous les domaines de l\u2019activité humaine.Veut-on obtenir une population qui et observe les lois de la justice et de la charité, il faut commencer par lui enseigner les préceptes de la religion.Si l\u2019on veut exercer une profession ou un métier, on commence par en apprendre les principes.On ne peut pas être avocat sans connaître la loi, médecin sans savoir la médecine, comptable sans la connaissance des mathématiques, etc.On ne peut pas davantage espérer avoir une population qui suive les prescriptions de l\u2019hygiène si on ne les lui enseigne pas.Or, un des meilleurs moyens de réaliser cet enseignement consiste à utiliser le journal, Celui-ci, en effet, pénètre régulièrement dans les foyers, on le lit attentivement le soir pour se reposer des fatigues de la journée ou le dimanche pour utiliser les heures de repos que nous donne ce jour.De plus, on peut commenter ensemble les articles qui y sont publiés, en faire le sujet des conversations.Quel bien peut ainsi en résulter! Que de préjugés ne jouissent de Jeur faveur que parce que la population n\u2019est pas assez renseignée?Que d\u2019habitudes contre l'hygiène pourraient se corriger si on en connaissait les funestes conséquences! C\u2019est là, amis lecteurs, le but que nous nous proposons.Nous ne voulons qu\u2019une seule chose, nous n\u2019avons qu\u2019une seule ambition, celle de vous faire du bien.Définitions On a défini l\u2019hygiène la science qui enseigne les lois de la santé.Cette définition appelle quelques explications.Nous disons d\u2019abord que l\u2019hygiène est une science parce qu\u2019elle peut poser des dois, des principes qui trouvent leur application invariablement dans les conditions données.Il est facile d\u2019en donner quelques exemples.Ainsi, chaque fois qu\u2019une personne non immunisée, c\u2019est-à-dire qui ne jouit pas d\u2019une protection spéciale, vient en contact avec une autre personne souffrant d'une maladie contagieuse, elle peut devenir malade de la même maladie.Cette loi est absolument invariable et sert de base aux règlements édictés dans tous les pays civilisés en vue de la protection de la population par l\u2019isolement des malades contagieux.L'habitation insalubre, c\u2019est-à-dire sombre et humide prédispose à la tuberculose.La science, en cffet, nous enseigne que dans ces conditions les germes de la maladie se développent à merveille tandis que la résistance vitale des individus diminue.Toutes les conditions sont donc remplies pour le développement de la maladie si cette habitation est contaminée par un tuberculeux.Les statistiques, d\u2019ailleurs, viennent malheureusement corroborer l\u2019exactitude de cette loi.Voulez-vous Un autre exemple?L\u2019alimentation mal ordonnée prédispose à un grand nombre de maladies.Que de personnes sont emportées préma- turiment par une maladie de foie, par une affection des reins, pour avoir ignoré cette loi?Que de décès inutiles nous avons à déplorer causés par des maladies aigues, comme la pneumonie, la fièvre typhoide, ete, parce que ces malades avaient d\u2019avance surmené leurs organes de défense par une alimentation exag \u2018rée et qui dépassait leurs besoins.L'hygiène pose donc des lois qui trouvent leur application contre nous quand nous ne nous y soumettons pas.Et qu\u2019on n\u2019aille mas, devant son tribunal inexorable, plaider ignorance.Cette tentative serait inutile et nous en subirions les conséquences quand même.C\u2019est done à nous qu\u2019il appartient de connaître ces lois et de les suivre.Bien inutiles, en effet, seraient ces connaissances si elles ne se traduisaient pas par une ordonnance correcpondante de la vie.L\u2019hygiène, comme la morale, exige d\u2019être vécue.À quoi sert d'enseigner la justice aux voleurs! Fille peut donc imposer des privations.C\u2019est à nous de les consentir pour obtenir une meilleure protection de notre santé.Mais qu\u2019est-ce que la santé?La santé consiste dans l\u2019intégrité des organes et l\u2019équilibre des fonctions de l\u2019organisme.Nous sommes, en effet, formés l\u2019un grand.nombre d\u2019organes.À chacun sont dévolues des fonctions dont bénéficie l\u2019ensemble des organes, c\u2019est-à-dire l\u2019organisme.Il faut done qu\u2019ils AVIS \u201cLe Comptoir Canadien Coopératif\u201d Une nouvelle compagnie à fonds social a été incorporée récemment, par charte fédérale, sous le nom de: \u201cLe Comptoir Canadien Coopératif Limitée\u201d.Les cultivateurs doivent prendre note que cette compagnie n\u2019est pas une société coopérative.Ils ne doivent pas la confondre avec le Comptoir Coopératif de Montréal.o 241 soient sains.La seconde condition de la santé consiste dans l\u2019équilibre de ces fonctions.Nous subissons, en effet, des pertes continuelles à cause de notre activité même du travail de nos organes.Il nous faut donc compenser ces pertes, pourvoir à la réparation de l\u2019usure des organes, leur fournir les éléments nécessaires à leur bon fonctionnement.Quand il y a compensation adéquate de part et d\u2019autre, les organes fonctionnent harmonieusement, il y a santé.Or, comme il est important pour chacun d\u2019entre nous de jouir de cet heureux état, il est facile de comprendre l'intérêt que nous avons à étudier la science qui nous y aide directement, la science de l'hygiène.Ainsi entendue, cette science s'adresse aux individus, c\u2019est l\u2019hygiène privée.Mais l\u2019hygiène s\u2019adresse de plus aux collectivités, c\u2019est l'hygiène publique qui a été définie; la science qui enseigne à maintenir la salubrité du milieu dans lequel l'homme vit.Elle se propose ld\u2019éloigner de nous les causes extérieures de maladies.Or, comme ces causes peuvent s\u2019exercer à la fois sur un grand nombre d'individus, leur suppression protège la société elle-même, C'est ainsi que l\u2019hy- giéne publique se propose la protection de notre eau d\u2019alimentation, de notre approvisionnement de lait et des autres aliments, la surveillance des habitations, des usines, des écoles, le contrôle des mala- idies contagieuses, la diminution de la mortalité infantile, ete.Aussi, ces \u2018différentes questions, à cause de leur importance, feront-elles le sujet de nos premiers articles.J.A.Baudouin, M.D.Asst,.-Secrétaire-directeur A propos de Tabac La culture du tabac prend dans la province de Québec une extension extraordinaire.On estime à environ 16,000,000 de livres la récolte de 1919; c\u2019est une augmentation d\u2019au moins 6,000,000 de livres depuis 1910.Non seulement les vieux fervents de la culture du tabac augmentent la superficie de leur plantation, mais les prix de plus en plus rémunérateurs offerts pour la feuille canadienne suscitent partout de nouveaux planteurs.Pour ces derniers il serait peut-être utile de rappeler que l\u2019abondance de leur récolte est étroitement liée aux soins qu\u2019ils donneront à leur plants de tabac pendant les quinze jours qui précideront la plantation.Transplantation Quelques mots sur la place du tabac dans la rotation et sur la fumure des champs destinés au tabac compléteront cet article, Si l\u2019on a voulu s\u2019assurer de bons plants on a fait des semis clairs (environ 1/7 d\u2019once par 100 pieds de superficie de couche).Si malgré cela la gangréne humide (damping off) a fait des ravages dans nos couches on peut, presqu'à coup sûr, en attribuer la cause à des arrosages trop fréquents joints à une ventilation insuffisante.Si les semis ont été faits trop forts il sera très difficile d\u2019en obtenir de bons plants.Des semis trop denses sont, ou bien ravagés par la gangrène humide, ou ne donnent que des plants effilés, plus difficiles à transplanter et de reprise moins bonne.Pendant les derniers jours que le plant passe sur les couches on diminue la fréquence des arrosages, mais on les fait plus copieux et cela pour deux raisons: pour faire développer le système radiculaire et-pour enkdureir le plant et le rendre plus apte à résister à la transplantation.1.\u2014Si par de fréquents arrosages on maintient la surface de la couche constamment \u2018humide les jeu- \u201c nes plants trouvant dans_leur voisinage immédiat toute l\u2019eau dont ils ont besoin ne développeront généralement que très peu de racines.Souvent aussi des couches dont la surface est tenue humide par des arrosages légers sont absolument sèches à deux ou trois pouces de profondeur, condition encore plus défavorable au développement d\u2019un bon système radiculaire et à la croissance générale de la plante.Pendant les derniers quinze jours surtout on doit arroser moins souvent, mais assez abondamment pour que l\u2019eau pénètre profondément dans le sol de la couche; on laissera ensuite la couche se ressuyer, se dessécher même un peu à la surface avant d\u2019arroser de nouveau; à deux ou trois pouces de profondeur le sol sera encore assez humide et pour y puiser l\u2019eau nécessaire le plant poussera de fortes racines; c\u2019est ce que nous voulons.2.\u2014Sur couches tenues constamment humides les plants sont moins rigides, plus faibles et résistent moins bïen à la transplantation.Si des arrosages copieux sont faits assez espacés pour donner à la couche le temps de se ressuyer, on constatera que le plant est beaucoup plus fort, plus dur.Mais ici il y a un danger: Si des plants bien enracinés et endurcis s\u2019aperçoivent à peine de la transplantation, on ne pourrait, sans s\u2019exposer à diminuer l\u2019abondance de la récolte, pousser trop loin cet endurcissement.Il faut qu\u2019au moment de la transplantation, le collet des plants soit encore a bt < bre Ae Em ~~ pm et re od \u2014\u2014~ Ame an PEN ne A om em ee vk ~~ ta- its rer, ui- ra- les ent ges la que en- r à rop ore LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE vert et dur, mais sans excès.Si l'on pousse l\u2019endurcissement trop loin, on constate que le collet des plants change un peu de couleur et prend une teinte violacée.De tels plants sont faciles à transplanter mais ne font pas ne pousse aussi rapide et ne se développent jamais autant que si l\u2019endurcissement avait été plus modéré.Si l\u2019endurcissement du plant sur la couche est une bonne chose, ne poussons donc pas cet endurcissement trop loin, si nous ne.voulons pas diminuer nos récoltes.Il ne faudrait pas confondre cet endurcissement des plants avec ce que nous appellerons l\u2019acclimatation.Dès que le plant est \u201clevé\u201d il faut aérer ou ventiler fréquemment les couches.À mesure que la température extérieure se réchauffe on ouvre de plus en plus les chassis et on les enlève même complètement pendant le jour.À l'approche de la plantation, s\u2019il n\u2019y a pas danger de gelée, on laisse même les couches découvertes pendant la nuit, afin d\u2019acclimater le \u2018plant, de l\u2019accoutumer aux conditions de température sous lesquelles il devra croître après la transplantation.Place du tabac dans la rotation Nous n\u2019en dirons que quelques mots car les champs destinés à notre plantation ont dû être labourés à l\u2019automne et il serait peut-être trop tard maintenant pour changer nos \u201cplants\u201d.La place du tabac\u2014nous supposons que nos champs ne sont pas infestés du champignon Thiéla- via besicola qui provoque la \u201cpourriture des racines\u201d\u2019\u2014serait après une récolte de trèfle ou après ün an de pâturage venant lui-même après un an de trèfle.Le trèfle enrichit la terre en humus et en azote, deux choses nécessaires pour la production d\u2019une bonne récolte de tabac.Plusieurs planteurs ont l'habitude de toujours faire leur tabac sur le même terrain; c\u2019est une pratique contraire à l\u2019économie des engrais et dommageable à l\u2019ensemble de la ferme.Le tabac demande au sol des quantités à peu près constantes de chacun des éléments de fertilité (azote, acide phosphorique, potasse, etc.), et il est à peu près impossible\u2014puisqu\u2019il est très difficile de connaître exactement ce que contient déjà le solde lui donner des fumures absolument bien balancées, surtout si l\u2019on n\u2019emploie que du fumier de ferme, dont on ne peut changer la composition.Comme l\u2019abondance de la récolte est limitze par l\u2019élément de fertilité qui se trouve en moins grande quantité dans le sol, si la fumure est légère la récolte ne sera pas aussi forte qu\u2019elle devrait.Pour obtenir des récoltes maxima il faut donner des fumures très copieuses et nécessairement un ou deux des éléments de fertilité se trouvent en excès: c\u2019est pourquoi pour éviter toute perte, il faut faire suivre le tabac par une autre plante qui n\u2019a pas les mêmes exigences que lui et qui utilisera ce que le tabac aurait laissé perdre.\u2018On pourrait encore ajouter que le sol se fatigue de toujours pousser la même récolte; le tabac comme toute autre plante laisse après lui des résidus qui lui sont nuisibles et favorisent l\u2019éclosion de maladies; c\u2019est encore une raison qui devrait nous engager à ne pas cultiver le tabac toujours sur le même terrain.Presque partout on a trop de vieilles prairies et de vieux pâturages; si l\u2019on fait entrer le tabac dans un système de rotation avec les autres récoltes, cela permettra d\u2019adopter une rotation plus courte, toute la ferme sera fumée et labourée plus souvent et augmentera en fertilité et les mauvaises herbes, seront moins difficiles à contrôler.Tout compte fait chaque récolte sera produite à meilleur compte parce que le fumier sera mieux reparti et plus complètement utilisé.F y aurait beaucoup à dire sur ce sujet, car l\u2019importance d\u2019un bon système de ro- tatioñ n\u2019est pas moindre pour la culture du tabac que pour toute autre récolte.Fumure EEE A peu prés tous les planteurs de notre province fument leur terre à tabac presque exclusivement au fumier de cheval acheté en ville.Mais ce fumier de plus en plus recherché est rendu à un prix presque inabordable: on a dû le payer jusqu\u2019à $58.00 et même $60.00 le char à l\u2019automne de 1919.Il faut ajouter à ce prix celui du déchargement de ce fumier, son transport à la ferme et son épandage.Dans de pareilles conditions et pour une récolte dont la valeur est aussi grande que celle du tabac, il n\u2019y a pas de doute que l\u2019emploi judicieux des engrais chimiques est profitable.Dans notre province le tabac n\u2019occupe le terrain que 70 à 90 jours, c\u2019est donc une récolte à développement excessivement rapide et qui, par conséquent, demande une quantité considérable de nourriture promptement assimilable qu\u2019il est impossible de lui donner par des fumures au fumier de ferme, sans en employer des quantités exagérées.Quelques planteurs épandent jusqu\u2019à 30 tonnes de fumier par arpent et cela chaque année sur le même terrain.Aux prix actuels des fumiers il vaudrait mieux certainement d\u2019abord, changer la plantation de terrain, puis diminuer la fumure de moitié et la compléter par des engrais commerciaux.A la Station Expérimentale de Harrow, Ont.on a trouvé que, pour les 4 années de guerre, alors que les engrais chimiques étaient aussi dispendieux qu\u2019- aujourd\u2019hui, ces engrais employés concurremment avec des fumiers, ont donné des profits nets de $2.50 a $3.34 pour chaque niastre d\u2019engrais chimique dépensée.Expériences sur la fumure Des expériences que nous avons conduites l\u2019an dernier sur la culture des tabacs à cigares nous ont montré que chaque piastre d'engrais chimique dépensée avait laissé un profit net variant, suivant la nature de l\u2019engrais et la quantité employée, de $1.66 à au delà de $3.00.Il.ne faudrait pas prendre trop à la lettre ces derniers chiffres qui ne sont que le résultat d\u2019une seule année d\u2019expérience, mais ils indiquent bien que l\u2019emploi judicieux des engrais chimiques peut être avantageux pour la culture du tabac.Une formule qui devrait donner presque partout de bons résultats serait la suivante: 200 à 250 Ibs de sulfate d\u2019ammoniaque 250 à 300 Ibs de superphosphate (16%) à l'arpent \u201c 120 à 150 lbs de sulfate de potasse.Ces engrais seraient appliqués au printemps après la préparation du terrain, mais avant la plantation, sur terrain fumé à l\u2019automne précédent à raison de 12 à 15 tonnes de bon fumier de ferme.Si le terrain avait été fortement fumé les années précédentes, ou immédiatement après une forte pousse de trèfle, on pourrait diminuer un peu la quantité de sulfate d\u2019ammoniaque, le terrain étant déjà riche.en azote.Si l\u2019on emploie des engrais complets du commerce on s\u2019assurera qu\u2019ils ne contiennent pas de chlore, car le chlore diminue la combustibilité du tabac et peut même le rendre tout à fait incombustible.Dans les engrais complets qui ne sont pas préparés spécialement pour la culture du tabac, la potasse est généralement fournie sous forme de chlorure de potasse (qui coûte moins cher que le sulfate de potasse), mais employer de tels engrais serait s\u2019exposer à ne pouvoir vendre sa récolte.La place du tabac dans la rotation et l\u2019emploi des engrais chimiques mériteraient d\u2019être mieux étudiés; si M.le Directeur le croit utile,nous pourrons y revenir.J.E.Montreuil regisseur de la Station expérimentale, Farnham, P.Q.Règlements concernant les sociétés d'apiculture de la Province de Québec légalement constituées 1o\u2014L\u2019année fiscale pour les opérations des sociétés d\u2019apiculture commencera à l\u2019avenir le ler de novembre d\u2019une année et se terminera le 31 octobre de l\u2019année suivante.20\u2014Le nombre minimum de membres requis pour la formation d\u2019une société d\u2019apiculture sera à l\u2019avenir de 50, payant chacun une contribution annuelle minimum de $1.00.Cette clause ne s\u2019applique pas aux sociétés déjà existantes.3o\u2014 Chaque année, toute société d\u2019apiculture tiendra, dans les quinze premiers jours du mois de novembre, une assemblée générale outre celles qui peuvent être prescrites et déterminées par ses règlements de régie interne.40\u2014A cette assemblée annuelle, elle adoptera le rapport des opérations de l\u2019année terminée et procédera à l\u2019élection de neuf directeurs lesquels éliront un président, un vice-président et un secrétaire-trésorier qui ne fera pas partie du bureau de direction.5o\u2014Les comptes de la société devront être vérifiés chaque année dans la première semaine de novembre.60\u2014Seules les sociétés d\u2019apiculture dont l\u2019existence est reconnue par le Ministère de l\u2019Agriculture, peuvent bénéficier des subventions du gouvernement.70\u2014La liste des membres en règle de l\u2019année sera transmise par le secrétaire-trésorier au Ministère de l\u2019Agriculture dans les premiers huit jours du mois de juillet.80\u2014 Dans les dix jours qui suivront la date a laquelle l\u2019assemblée annuelle aura eu lieu, c\u2019est-à-diréë vers la fin de novembre, le secrétaire transmettra au Service de I Apiculture:\u2014 a.Le rapport de l\u2019élection des officiers élus pour l\u2019année courante.b.L\u2019état financier de la société pour l\u2019année écoulée.c.La liste des gagnants de primes à l\u2019exposition ou aux concours qui auront été tenus au cours de l\u2019année écoulée.(Cette liste devra mentionner le nom des gagnants, leur adresse de même que le montant des primes attribuées à chacun d\u2019eux.) 90\u2014Le manuscrit du programme et liste de prix de l\u2019exposition ou des concours à être organisés par chaque société, devra être transmis au Service de l\u2019Apiculture avant d\u2019être imprimé.100- -Les officiers autorisés du Ministère de l\u2019Agriculture auront libre accès aux livres de compte et registres de chaque société au besoin.11o\u2014Le défaut de se conformer aux présents règlements peut entraîner la suppression de la subvention annuelle.MODE DE REPARTITION DES SUBVENTIONS DU GOUVERNEMENT : Le Ministère de PAgriculture donnera une subvention égale à la contribution annuelle minimum de chaque membre, pourvu que cette contribution ne soit pas moins de $1.00 et pas plus de $2.00 et qu\u2019elle reste à la caisse de la société pour payer les dépenses générales, pour l\u2019organisation de concours et la tenue d\u2019expositions.Il sera cependant permis d\u2019attribuer la moitié de la souscription des membres à l\u2019abonnement d\u2019une revue apicole ou à la distribution d\u2019un traité sur Papiculture.° Toutefois, pour cette année, les sociétés d\u2019apiculture pourront, si elles le préfèrent, bénéficier du même octroi que les années dernières; mais, dans les années à venir, il faudra s\u2019en tenir aux clauses ci-dessus mentionnées.Dans aucun cas cependant, la subvention accordée par le Ministère de l\u2019Agriculture à une société d\u2019apiculture ne pourra excéder $400.00.- Le sous-ministre, J.-Antonio Grenier.Québec, 1 mai 1920.Te Pea PRET TREC.ig [EAN LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE in ; ° = Ile mre Communication du Service de | De la préparation du sol De toutes les opérations importantes en agriculture, la préparation du sol, en vue de recevoir la semence, est, sans conteste, la plus importante.I! ne servirait à rien d\u2019avoir une terre riche, des semences bien sélectionnées, si l\u2019on n\u2019a pas la précaution d\u2019apporter aux opérations de la préparation du sol, tous les soins nécessaires pour permettre aux éléments physiques de venir jouer leur rôle indispensable à la croissance des plantes.Beaucoup de terres riches par elles-mêmes, contenant tous les éléments minéraux nécessaires à la production d\u2019abondantes récoltes, ne donnent que de faibles rendements, parce qu\u2019elles ont été \u201cMAL PREPAREES\u201d, Pour bien préparer une terre à recevoir l\u2019ensemencement, il faut: \u201cBIEN EGOUTTER\u201d \u201cBIEN LABOURER\u201d \u201cBIEN HERSER\u201d \u201cBIEN ROULER\u201d, Bien égoutter Dien égoutter: et cela, afin d\u2019enlever le surplus «d'humidité du sol qui empêche l\u2019air d\u2019y pénétrer et la chaleur d\u2019arriver aux racines des plantes.L\u2019é- grouttement doit se faire en toute saison, mais dans un pays comme le nôtre, c\u2019est à l'automne surtout qu\u2019il est important que les terres soient bien égout- t\u2018es; mieux vous aurez égoutté à l\u2019automne, plus vite votre terre sera prête à être travaillée et à être ensemencée au printemps; la gelé loin de nuire à la terre bien égouttée sert au contraire à l\u2019ameublir et à la rendre beaucoup plus facile à travailler; les terres mal égouttées se préparent très tard au printemps pour l\u2019ensemencement, et sitôt qu\u2019elles ont séché elles se durcissent comme de la brique et deviennent très difficiles à travailler, Dien labourer EEE Dien labourer : ot cela, afin de faciliter l\u2019égouttement du sol, de Paérer ct d\u2019exposer régulièrement In couche arable a Pair, tout en favorisant la décomposition des matières végétales.Caton l'ancien, disait: \u201cPour bien réussir en agriculture, il faut premièrement labourer, deuxièmement bien labourer, troisièmement très bien labourer\u201d.On voit par ces paroles que l\u2019importance du labour bien fait était déjà apprécis en agriculture même avant l'ère chrétienne.De tous les travaux de la terre, le labour est bien le plus ancien, et si la charrue s\u2019est perfectionnée à travers les âges, le labour n\u2019a rien perdu de son importance; chose étrange, il se trouve encore bon nombre de cultivateurs qui labourent très mal, et qui semblent n\u2019en pas connaître l\u2019importance.Pour qu\u2019un labour soit bien fait, il faut: 1.\u2014Que les sillons soient bien droits.2 \u2014Que la même largeur et la même profondeur du sillon soient conservées d\u2019un bout à l\u2019autre de la pièce.3-Que les sillons soient également pressés les uns contre les autres et qu\u2019ils soient suffisamment penchés, sans Pétre trop.d\u2014Que les sillons d\u2019une planche soient tous d\u2019égale hauteur.R-\u2014Que les sillons soient tournés de manière à exposer à l'air une certaine quantité de terre, et à faire en sorte que l\u2019herbe, s\u2019il y en a, soit tout-à-fait enterrée et ne sorte pas entre les sillons.Sur une terre imperméable, par cxemple, dans un labour convenablement fait c\u2019est sur le sous-sol que l\u2019eau-prendra son cours, par les petits drains laissés à la base des sillons, en suivant le sillon et non transversalement; c\u2019est pourquoi, l\u2019habitude de certains cultivateurs de labourer le cintre \u201cabout\u201d cn endossant la pièce de labour, est une très mauvaise pratique.Certes, j'admets qu\u2019il est impossible de toujours labourer les cintres \u201cabouts\u201d en les endossant, mais, lorsque nous devons les ouvrir, ayons la précaution de faire une bonne rigole qui couronnera la pièce de labour et dans laquelle l\u2019eau apportée par les sillons pourra s\u2019écouler.Certains cultivateurs en labourant ont la très mauvaise habitude, lorsque la rigole de l\u2019année précédente est encore apparente, de lever la pointe de la charrue et de passer par-dessus la dite rigole sans la défaire, afin, disent-ils, d\u2019éviter du travail.Dans ce cas, la rigole devient inutile, même nuisible, puisqu'il se trouve de chaque côté un rempart ou es chaussée qui empêche l\u2019eau d\u2019y arriver, il ne faut pas croire qu\u2019égoutter est tout simplement enlever l\u2019eau qui submerge le sol, car c\u2019est aussi enlever le surplus de l\u2019eau dans toute l\u2019épaisseur de la couche arable, et tout système d'égout qui n\u2019enlève que l\u2019eau de surface est un système irrationnel.Un bon nombre de cultivateurs se demandent encore s\u2019il vaut mieux labourer profondément ou superficiellement.Voici, d\u2019après moi, comment il faut labourer: Quelle que soit la terre que vous cultivez, votre labour devra varier en épaisseur avec la nature du sol, et avec l\u2019année d\u2019assolement, c\u2019est-à-dire suivant la culture que vous avez l'intention de faire sur ce sol.Regle générale, dans une terre au sous-sol riche en matiéres minérales, les labours ne sont jamais trop profonds, pourvu que l\u2019on ait la précaution de les approfondir graduellement.Au contraire dans une terre au sous-sol pauvre, et particulièrement dans les terres au sous-sol graveleux et d\u2019une grande perméabilité, il faudra éviter de faire des la- hours profonds.Plusieurs cultivateurs se demandent aussi à quelle époque il faut labourer?Les terres argileuses, sablo-argileuses, franches et généralement toutes les terres compactes doivent être labourées de préférence à la fin de l\u2019été ou de bonne heure au commencement de l\u2019automne.Les terres sablonneuses, légères et les terrains sujets à l\u2019inondation, doivent être labourés au printemps.Depuis plusieurs années déjà, les labours d\u2019automne sont pratiqués dans certains endroits de la province de Québec.Généralement ces labours se font trop tard dans la saison, particulièrement les prairies et pâturages devraient toujours être labourés dans la première quinzaine de septembre, afin de profiter du moment où la température est encore assez chaude pour activer la décomposition des matières végétales devant se transformer en humus.Bien herser Bien herser : et cela, afin de pulvériser le sol, de l\u2019aérer, d\u2019enterrer convenablement la semence et de rendre le développement des racines plus facile, tout en détruisant quantité de mauvaises herbes, et - en empêchant la trop grande évaporation d\u2019humidité.Il n\u2019est pas nécessaire de visiter plusieurs paroisses, au temps des semailles, pour constater que le hersage est une opération dont l\u2019importance est généralement trop peu comprise.Beaucoup de récoltes dans la province de Québec, pourraient être augmentées, sans un emploi plus considérable d\u2019engrais, si on hersait mieux ct ameublissait plus profondément le sol.C\u2019est la meilleure graine qui revient toujours meilleur marché, 243 I\u2019Agronomie L\u2019on comprendra davantage \"importance du hersage pour conserver I\u2019'humidité au sol, en sachant qu\u2019il faut à la terre pour produire une livre de fourrage sec, de deux à quatre cents livres d\u2019eau.Un grand nombre de cultivateurs ne hersent encore leur terre que sur la longueur des planches, c\u2019est là un grand défaut.Une terre ne peut être: parfaitement ameublie et nettoyée des mauvaises: herbes, qu\u2019en la travaillant sur le travers, aussi bien que sur le long des planches.Cette pratique: a aussi pour avantage d\u2019ameublir la terre beaucoup: plus rapidement tout en arrachant quantité de mauvaises herbes, qui autrement ne l\u2019auraient jamais été.ILes herses À bêches et les herses à disques sont sans (conteste celles qui peuvent le mieux et le plus rapidement travailler et ameublir le terrain, mais cependant elles sont dangereuses sur les champs où le chiendent abonde, car en tranchant les racines, elles peuvent les multiplier à l\u2019infini; dans ce cas, la herse à ressorts, (spring) ou l\u2019extirpateur sont préférables.La herse \u201cà finir\u201d à dents inclinées est indispensable pour compléter la parfaite préparation du sol; cette dernière peut aussi être avantageusement employée pour le hersage des céréales après la levée.Finalement n'oublions pas que la herse doit être au champ du cultivateur, ce que le râteau est à la plate-bande du jardinier.Bien rouler CJ Bien rouler : et cela, afin de donner une surface uniforme au terrain ensemencé, d\u2019aider la germination et la levée du semis, en faisant adhérer la terre à la semence, et de faciliter le développement des racines, tout en conservant au sol l\u2019humidité indispensable au développement des plantes.Malheureusement, un trop grand nombre de cultivateurs considèrent encore aujourd'hui le rouleau comme un instrument de luxe, plusieurs n\u2019en ont pas, ou s\u2019ils en possèdent un, ne s\u2019en servent que très rarement; pourtant cet instrument est appelé à rendre de très grands services à ceux qui savent s\u2019en servir.Afin de donner plus de consistance, de faire lever les semis avec plus de force, les terres légères principalement, ont absolument besoin d\u2019être roulées avant et après le semis, ce qui conservera l\u2019humidité qui fait souvent défaut dans ces dernières.On prétend même que la compression des terres légères a pour effet d\u2019arrêter le passage des insectes, qui dévorent les semences, ou du moins d\u2019en diminuer considérablement les dégâts.Les terres fortes pour les mêmes raisons que les terres légères, ont aussi besoin d\u2019être roulées, mais i! faut être prudent, et ne faire ce travail que lorsque la terre est suffisamment sèche.Très souvent sur les terres fortes le rouleau uni, pourrait avantageusement être remplacé par le rouleau, brise mottes; ce dernier tout en foulant le sol, en détruira les mottes, ce qui facilitera davantage la levée des grains.Il est aussi, souvent avantageux de rouler les céréales, même lorsqu\u2019elles ont atteint trois ou quatre pouces de hauteur.Puissent ces brefs conseils décider quelques cultivateurs à apporter plus de soins à la préparation de leur sol, dès ce printemps.Léo Brown, B.S.A.spécialiste en culture fourragère.Notes pratiques sur la culture de la patate » De toutes les plantes cultivées, il y en a guère qui soient aussi intéressantes, précieuses et cosmopolites que la pomme de terre.Elle constitue avec le maïs, l\u2019un des plus beaûx \u2018dons que l\u2019Amérique ait fait au reste du monde.Aussi, depuis Clusius et Parmentier, sa culture n\u2019a-telle cessé de grandir en importance dans tous les pays.La haute valeur agricole de cette plante provient surtout de sa production facile.De plus, son fort rendement à l\u2019acre d'un produit immédiatement propre à l'alimentation de l\u2019homme, lui a valu la réputation d\u2019être une plante des temps de guerre ou de crise alimentaire, deus \u201cMo moir cont haut L\u2019 ment vent men avan seme mine pluté cules et tr D\u2019 prov: sant tre dre \u20ac chés, maxi résul tails res uer les ais TS- ent an- rise rui- vee cé- tre Iti- jon ère.= \u2014\u2014\u2014 L'Allemagne se range à la tête de tous les pays, tant pour le rendement à l\u2019acre (224 m) que pour la production totale de pommes de terre (30 m.par tête).Nous ne récoltions que 80 minots par acre soit 9 minots seulement par tête dans Québec en La pomme de terre est un aliment amylacé, pouvant remplacer partiellement le blé et les autres céréales idans l'alimentation de l\u2019hornme; lorsqu\u2019elle est consommée avec les viandes, le poisson et les oeufs, elle donne un juste équilibre à la ration.- Outre que la production d\u2019une plus grande quantité de pommes de terre pourrait efficacement aider à solutionner le problème des vivres, cette culture est encore très rémunératrice et ses effets améliorants sur le sol sont très prononcés.Les principaux facteurs qui déterminent le rendement de cette plante sont: 1o la qualité du sol, 20 le choix de la variété, 3o la préparation de la semence, 4o les bonnes méthodes de culture et la protection contre les insectes et les maladies, Sel La pomme de terre peut produire de bonnes récoltes sur beaucoup de sols différents pourvu qu\u2019ils soient sains, bien engraissés et meublés ; ceux qui se prêtent davantage à cette culture sont les sols de texture fine, sablonneux et bien drainés.Les terres compactes et froides ne conviennent pas à cette plante.Variétés LJ Pour retirer de gros revenus, il faut s\u2019en tenir aux variétés qui sont en demande sur le marché.Sauf de rares exceptions, notre marché réclame deux variétés seulement : une variété hâtive telle que la \u201cIrish Cobbler\u201d ou la \u201cEureka Extra Hâtive\u201d ; une variété blanche tardive du type de la \u201cMontagne Verte\u201d ou \u201cDelaware\u201d.Les variétés hâtives sont reconnues pour être moins productives que les variétés tardives ; par contre, les premières commandent souvent les plus hauts prix.Préparation de la semence L\u2019on doit hiverner les pommes de terre ide semence dans une cave fraîche (330 à 350 F.), bien ventilée et obscure, afin d'empêcher tout commencement de végétation.Deux ou trois semaines avant la plantation, on recommande de sortir les semences de la cave et de les disposer en couches minces dans un endroit bien éclairé, bien aéré et plutôt frais.Placés dans ces conditions, les tubercules développent des yeux vigoureux, vert foncé et très résistants.D\u2019après le Dr C.A.Zavitz, les plantons (germes) provenant ide tubercules de grosseur moyenne, pesant à peu près deux onces, possédant deux à quatre yeux, saupoudrés de plâtre ou de chaux en poudre et plantés immédiatement après avoir été tranchés, sont les plus aptes à produire un rendement maximum.À l\u2019Institut Agricole d\u2019Oka, les mêmes résultats ont été obtenus démontrant que ces détails ont une grande répercussion sur le rendement.Rotation EEE Il y a tant de manières différentes de cultiver la pomme de terre, qu\u2019il ne serait pas sage d'en proclamer une la meilleure.Il est admis cependant que c\u2019est sur un retour de trèfle ou sur un pâturage qu\u2019il convient de faire cette culture.Les grands producteurs de pommes de terre adoptent souvent, sur la partie de leur ferme qui se prête davantage à cette culture, une rotation spéciale de trois ans, semant successivement : pomme de terre, grain, trèfle.Le trèfle favorise grandement la venue des pommes de terre.On peut le labourer à bonne heure l\u2019automne, donner ensuite au sol un bon hersage suivi de l'application de fumier de ferme lequel est incorporé au sol par un second labour avec la charrue à double versoir qui laisse le sol en billons.Sur un vieux pâturage, on pourra donner un labour très léger et plat, dans le cours du mois d\u2019août ; herser deux ou trois fois et labourer de nouveau à la fin de l\u2019automne à une profondeur de 6 à 8 pouces.La plantation se fait, aussitôt que le sol est bien réchauffé et que les gelées ne sont plus à craindre, à la main ou au planteur à cheval ; ce dernier mode devient de plus en plus usité et il se fabrique aujourd\u2019hui des planteurs qui font un bon travail.Les expérimentateurs recommandent en général d\u2019espacer les rangs de pommes de terre de 30 pouces et les plantons de 12 pouces dans le rang.A quelle profondeur doit-on planter?L'expérience démontre que sur les sols légers, il est préférable de planter à 4 ou 5 pouces de profondeur et de butter très peu.Sur des sols lourds et humides, on préconise plutôt de planter plus superficiellement et de rechausser davantage.Après la plantation, on devrait passer une herse légère sur le sol et répéter cette opération au moment de la levée des plantes.À partir de cette époque, passer la houe à cheval environ une fois par === LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE - semaine et de préférence après les fortes pluies, aussitôt que le sol est ressuyé.Récolte La récolte se fait lorsque les tiges sont desséchées.Si on devait récolter une partie des pommes de terre avant leur maturité, il serait préférable d'utiliser ces tubercules pour la semence, car il est reconnu qu\u2019elles fournissent une semence de meilleure qualité que celles qui sont parfaitement mû- res, .Suggestions , Depuis qu\u2019il est reconnu par tous les agronomes du Canada que le développement de la culture de la pomme de terre dans notre pays est surtout paralysé par le trop grand nombre de variétés et de sous-variétés, souvent dégénérées, que nous possédons, il semble que le temps soit venu où les cultivateurs devraient s\u2019organiser davantage.Une association de producteurs de pommes de terre pourrait s'occuper activement du choix des meilleures variétés pour un district donné: faire l\u2019achat de matériel d\u2019arrosage afin de combattre plus effectivement les insectes et certaines maladies qui, aujourd\u2019hui, plus que jamais, menacent cette culture.Enfin une telle société pourrait encore organiser la vente en coopération de la récolte dans le but de protéger et le producteur et le consommateur contre le profiteur et l\u2019accapareur.Des variations dans la flore des prairies Si l\u2019on examine avec quelque attention la flore d\u2019une prairie naturelle, on constate assez fréquemment, d\u2019une année à l\u2019autre, \u2018des variations dans le nombre et surtout dans la proportion des espèces - qui la composent.Ces changements plus ou moins brusques, plus ou moins importants, s\u2019observent plus particulièrement dans les prairies établies depuis un assez petit nombre d\u2019années, mais ils ne sont pas rares dans les prairies déjà âgées.À quoi sont-ils dus?Les espèces qui garnissent les prairies ont des exigences qui diffèrent parfois très sensiblement ; il s\u2019établit entre elles une concurrence, et ce sont celles qui sont les mieux douées pour la lutte qui prennent le dessus, tandis que les moins favorisées disparaissent plus ou moins rapidement.Mais les conditions dans lesquelles elles vivent sont sujettes à variation, et telles: plantes, dont la proportion allait en diminuant depuis plusieurs années, peuvent regagner le terrain qu\u2019elles avaient perdu; d\u2019où les phénomènes d\u2019alternance entre les espèces qui constituent la flore des prairies.Ce sont surtout les modifications du milieu qui provoquent ces changements.C\u2019est ainsi qu\u2019à la suite de sécheresses persistantes, plusieurs bonnes espèces (paturin commun, fétuque des prés, vulpin des prés, mil même) se développent moins vigoureusement et cèdent la place à des plantes (fromental ou avoine élevée, bromes) qui se contentent de trouver dans le sol un \u2018degré de fraîcheur moindre.Au contraire, les années humides sont favorables à la multiplication des agrostides, des fétuques ; si l\u2019humidité est persistante, les jones et les carex ou laîches \u2014 pour ne parler que des mauvaises herbes les plus envahissantes \u2014 se propagent d\u2019une façon parfois inquiétante.Il en est ainsi de certaines légumineuses.Tandis que le trèfle rouge et la luzerne exigent un terrain bien sain, le trèfle alsique redoute beaucoup moins l\u2019humidité et tend souvent à prendre la prépondérance si la saison d\u2019été est pluvieuse.L\u2019irrigation des prairies ou leur drainage, suivant les cas, sont susceptibles d\u2019entrainer d\u2019heureuses modifications dans la constitution de leur flore; il ne faut pas manquer d\u2019y avoir recours, chaque fois que ces opérations sont utiles, si les circonstances le permettent.Toutes les plantes des prairies ne résistent pas également bien aux froids; les unes souffrent des fortes gelées et succombent même sous leur atteinte, tandis que d'autres supportent bien mieux l\u2019action des basses températures, Sous les climats rudes notamment, les variations de températures sont donc une cause de variations dans la flore.- iLe trèfle rouge et la luzerne souffrent souvent des hivers rigoureux ou des gelées tardives du printemps lorsque le sol est découvert.La richesse du sol en principes fertilisants joue, elle aussi, un rôle considérable; il ne saurait d\u2019ailleurs en être autrement, puisque les plantes qui nous intéressent ont des exigences nettement différentes en ce qui concerne la proportion des éléments dont elles se nourrissent.Les légumineuses absorbent quatre ou cinq fois plus de chaux que les graminées et elles demandent aussi davantage d\u2019acide phosphorique et de potasse; par contre, grâce à la propriété qu\u2019elles possèdent de pouvoir tirer parti de l'azote de l'air, elles végètent normalement dans un sol dont les réserves en matières azotées sont très limitées, tandis que les graminées, à dominante d\u2019azote, réclament, pour bien se développer, une terre suffisamment pourvue en cet élément.Parmi ces dernières, la fétuque et le vulpin des prés, le paturin commun et même le fromental 244 et l\u2019avoine jaunâtre, absorbent plus d\u2019acïde phosphorique et de potasse que le brome des prés, le pa- turin des prés et le paturin des bois, le mil, la crételle.La plupart des terres de prairies sont relativement pauvres en acide phosphorique et en chaux, et si leur teneur en potasse est en général plus satisfaisante, elle n'atteint pas toujours, tant s\u2019en faut, un chiffre suffisamment élevé.Elles s\u2019enrichissent, au contraire, d\u2019une façon régulière en matières azotées, par suite de l\u2019accumulation des débris de plantes qui, chaque année, restent sur le sol.Aussi qu\u2019arrive-t-il lorsque les prairies ne reçoivent pas les amendements et engrais qui leur sont nécessaires?Non seulement les légumineuses, placées dans des conditions qui leur sont par trop contraires, disparaissent peu à peu, mais les bonnes graminées elles-mêmes cèdent le terrain à des plantes secondaires appartenant à la même famille ou à des familles différentes.Ces rapides considérations suffisent à montrer l'utilité des amendements calcaires et des engrais phosphatés et potassiques.Sans eux, les prairies ne portent le plus souvent que peu de légumineuses; le foin qu\u2019elles fournissent est alors moins nutritif et ne présente pas les qualités d\u2019un bon foin de pré, dont la caractéristique est la diversité des espèces qui le composent.Il arrive que les phénomènes d\u2019alternance s\u2019observent après l'emploi plus ou moins prolongé d\u2019un engrais phosphaté quelconque, Pourquoi?Vraisemblablement parce que les plantes stimulées par cet engrais acquièrent plus de développement et appauvrissent vite le sol en potasse assimilable et en chaux.En même temps que les engrais phosphatés \u2014 qui, dans beaucoup de régions, sont les seuls employés \u2014 il est utile dans bien des cas de fournir au sol un engrais potassique et un amendement calcaire.Si les modifications directes du milieu dans lequel vivent les plantes des prairies sont les principales causes des variations de la flore, elles ne sont pas les seules.Le mode d\u2019exploitation et les soins que reçoivent les prairies interviennent aussi.Lorsqu\u2019une prairie est régulièrement fauchée, les plantes les plus précoces ont plus de chances de voir leur proportion augmenter, car, au moment du fauchage, leurs graines, déjà mûres, se répandent sur le sol.Le vulpin des prés, le fromental, le paturin, et\u2014bien qu\u2019il perde moins facilement ses semences \u2014le dactyle se multiplient mieux dans les prairies toujours fauchées que dans celles qui sont pâturées ou alternativement livrées à la faux ou à la dent du bétail.Le vulpin et le paturin s\u2019accommodent très bien néanmoins du régime du pâturage.La multiplication des mauvaises herbes mûrissant leurs graines de bonne heure est également facilitée quand la prairie est constamment fauchée; aussi, est-il parfois indiqué de récolter le foin un peu plus tôt qu'il ne le faudrait.La flore des prés toujours pâturés est ordinairement plus variée que celle des prés fauchés parce que la concurrence entre les diverses espèces est moins vive; cependant, les plantes qui durent iong- temps et se reproduisent par leurs stolons se trouvent placées dans de meilleures conditions que celles dont la permanance n\u2019est assurée qu\u2019autant qu\u2019elles se reproduisent par réensemencement naturel.Le paturin commun et le paturin des prés, les petites fétuques, les raygrass, le trèfle blanc, forment ordinairement le fond du gazon.Avec le pâturage continu, il est à craindre que les espèces délaissées par le bétail ne prennent trop d\u2019extension; pour éviter cet inconvénient, il suffit de procéder de temps en temps au fauchage des \u201crefus\u2019 avant la maturité de leurs graines.L\u2019accumulation au jour le jour des matières organiques à la surface du sol des prairies et le tassement progressif du terrain rendent la couche végétale des prairies âgées plus ou moins imperméable; elle est peu aérée et la nutrification y est à peu près impossible.Les racines des plantes descendent peu profondément, et elles puisent leur nourriture dans un milieu pauvre en matières minérales, assez mal pourvu d\u2019azote assimilable et plus ou moins acide.Rien d\u2019étonnant donc à ce que les légumineuses soient rares dans les vieilles prairies, et que les graminées les meilleures, mais aussi les plus exigeantes, soient remplacées en partie par les mauvaises; le foin peut être abondant, mais sa qualité laisse à désirer.Les hersages au printemps et, si c\u2019est nécessaire, des façons plus énergiques données avec le régénérateur des prairies, rendent la couche superficielle plus perméable et ils l'aèrent ; la nitrification devient possible, surtout si l'on apporte en même temps de la chaux ou des scories à haute dose; l\u2019acidité diminue et les bonnes espèces se maintiennent.En résumé, la flore de nos prairies naturelles subit, sous des influences diverses, des modifications plus ou moins profondes.Il faut savoir diriger ces modifications pour qu\u2019elles soient toujours avantageuses.On y arrive par l\u2019application raisonnée de l\u2019assainissement, des amendements et engrais et des façons annuelles d'entretien.Dm + ror | Me LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Législation nouvelle en matière de concours de semences et de récoltes sur pied Nouveaux règlements \u2014\u2014 Nouvelles allocations Dans le but d\u2019engager les cultivateurs de cette province à produire sur leurs fermes des semences pures, vigoureuses et bien adaptées aux conditions particulières de \u201c chaque localité, le ministère de l\u2019Agriculture de Québec, en coopération avec le ministère fédéral de l\u2019Agriculture, offre cette année une subvention spéciale de $275.00 aux 8o- ciétés pui qui désirent remplacer les concours de récoltes sur pied ordinaires par deux autres concours, dits \u201cconcours de semences\u201d Cet octroi de $275,00 sera réparti comme suit : $200.00 pour l\u2019organisation d\u2019un concours de semences pour le blé, l\u2019avoine, l'orge, les pois, le sarrasin, le nil et les pommes de terre ; $75.00 pour l\u2019organisation d\u2019un concours de trèfle de semences.Allocation No 1.\u2014Concours de semences : blé, avoine, orge, pois, sarrasin, mil, pommes de terre.Ce concours diffère des concours de récoltes sur pied antérieurement organisés, en ce qu\u2019il commence à l\u2019été pour ne se terminer qu\u2019à l'hiver, lorsque les semences seront battues et bien préparées- La société d\u2019agriculture peut choisir pour le concours l\u2019une des cultures suivantes : blé, avoine, orge, pois, sarrasin, mil et pommes de terre, mais pas plus qu\u2019une.De plus, la société d'agriculture qui a déjà organisé un tel concours peut encore ouvrir un concours spécial pour le trèfle et bénéficier d\u2019une subvention additionnelle de $75.00.Les juges visiteront les champs pendant que les récoltes seront sur pied et ne prendront alors que les notes nécessaires pour établir le mérite \u2019 de chaque concurrent, en se servant de l\u2019échelle de points officielle.Une seconde inspection des semences battues et préparées sera faite par les juges dans les bâtiments de chaque concurrent, au cours de la quelle de nouveaux points seront accordés pour la quantité, la qualité et la préparation des semences battues.L'ensemble des points des deux inspections sera ramené à un total qui établiera le mérite définitif des divers concurrents.Le concours ne sera donc terminé qu\u2019après la seconde inspection du grain battu et tout concurrent devra pour avoir droit aux prix, rester dans le concours jusqu\u2019à la seconde inspection des juges qui commencera le 15 janvier 1921.Les superficies exigées pour le concours de semences sont les suivantes : Avoine .e caen 3 arpents Orge .1.221202 00 4e eee aa ae 1 arpent Mil LL.22.202LL LL a ea eee 1 arpent Blé .1 arpent Pois .1 arpent Sarrasin .1 arpent Patates .1 arpent Tous les concurrents doivent adopter la même culture dans un même concours et la semence employée, pour ensemencer le champ du concours, devra strictement être de variété pure.Un octroi de $200.00 sera accordé aux sociétés d\u2019agriculture qui tiendront un concours, avec un nombre minimum de 40 concurrents.Cet octroi sera distribué en 18 prix : ler prix ee 6 FR $25.00 Tme prix FE $13.00 13me 2me .23.00 - 8me ._ 12.00 14me 3me \u201c 20.00 sme \u201c 10.00 15me ime * 18.00 10me \u201c 9.00 16me me \u201c 17.00 Mme \u201c 8.00 17me 6me \u201c 15,00 12me \u201c 7,00 18me ler prix .iii.$20.00 Sme prix .iii.$15.00 9me prix 2me \u201cYee 18.00 me Leia 14.00 10me Ime \u201ca 17.00 Ime \u201ceee 12.00 11me 4me \u2018LL LL ea La ae a ae eee 16.00 8me \u201cLL.La aa ea ae aa nee + 10.00 12me 13me Nul concours ne peut être organise à moins que 25 concurrents n\u2019y prennent part.Le concurrent qui aura obtenu le plus grand nombre de points pourra recevoir, au lieu d\u2019un prix en argent, un crible \u201cClipper No 18 avec 15 passes\u201d La seconde inspection, ou l'inspection des semences battues, commencera le 15 janvier 1921.Les concurrents devront préparer pour cette date et mettre dans un endroit spécial la semence du concours.La quantité de semence requise dans chaque concours sera la suivante : Avoine o.oo, 25 minots Orge 1.220202 2 eee aa ae eee 12 minots Sarrasin .10 minots BIé .AS 10 minots Pois .8 minots Mil (a 3 minots Pommes de terre .25 minots Ne peuvent être admis à ce concours que les membres de la société ayant payé leur souscription pour l\u2019année courante.Un membre qui n\u2019a pas concouru lors de l'inspection d\u2019été ne peut être admis à la seconde inspection et un membre concurrent qui n\u2019aurait pas les quantités de semences exi- 'gées ci-haut sera mis hors de concours.Les juges, en inspectant les semences battues, accorderont des points pour le local où ces grains sont tenus et pour les ma-hines avec lesquelles ils ont été nettoyés et préparés.Les secrétaires de sociétés qui désirent tenir un concours de semencer doivent en avertir le Secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture avant le 15 avril 1920 et la liste des entrées doit être envoyée au Ministère de l\u2019Agriculture, le ou avant le 1er juillet 1920.Le sociétaire de la société en faisant sa demande, au Secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture, pour la tenue d\u2019un tel concours doit mentionner la culture qui a été choisie.Le juge sera autorisé de mettre hors concours tous les concurrents qui n\u2019auront pas une semence de variété pure.Par ce moyen, le ministère de l\u2019Agriculture désire faire adopter dans toute la province et par chaque district en particulier les meilleures variétés connues pour chaque culture de la ferme.Les cultivateurs, qui devront acheter la semence nécessaire pour ensemencer la superficie exigée pour le concours, pourront s\u2019entendre entre\u2019eux et grouper leurs commandes en une seule.Le Ministère dans ce cas, sur réception d\u2019un avis du secrétaire pourra faciliter aux cultivateurs l\u2019achat de telles semences.REGLEMENTS SPECIAUX POUR CONCOURS DE TREFLE : ALLOCATION DE $75.00.Le concours de trèfle que toute société, ayant organisé un concours de semences, peut ouvrir, se fera de la même manière que le précédent.Il y aura aussi 2 inspections : la première se fera au cours de l\u2019été et la seconde après le 15 janvier.L'octroi sera de $75.00, distribué en 7 prix : ler $20.00, 2me $15.00, 3me $12.00, 4me $10-00, 5me $8.00, Gme $6.00, 7me $4.00.Nul concours ne peut être organisé si le nombre des concurrents est inférieur à 15 et on ne peut accepter plus de 40 concurrents.Une superficie d'au moins 1 arpent de trèfle sur pied sera requise pour donner au concurrent le droit d'entrer au concours.Pour l'inspection d'hiver, la quantité de graines préparées devra être d\u2019un minot.Le secrétaire de la société est prié de voir à ce que le concours se fasse sur une même espèce de trèfle, soit le trèfle rouge, soit le trèfle alsike, et non les deux indifféremment.Le trèfle rouge devra avoir subi la première coupe en temps pour permettre au regain de produire la récolte de graines.ALLOCATION No 2.\u2014CONCOURS DE RECOLTES SUR PIED Outre les concours de semences et afin de permettre aux sociétés d\u2019agriculture, qui ne sont pas encore suffisamment préparées, d\u2019 organiser des concours de récoltes, le ministère de l'Agriculture de Québec, avec le concours du ministère de I\u2019 Agriculture fédéral, offre encore cette année une subvention spéciale pour l\u2019organisation \u2018des concours de récoltes sur pied.Les conditions de ces concours, ainsi que les allocations, seront à peu près les mêmes due celles qui ont été établies l\u2019an dernier.Chaque société pourra organiser, suivant le nombre de ses membres, jusqu\u2019à 5 concours des cultures suivantes : Blé, avoine, orge, pois, trèfle, mil, blé-d\u2019Inde, patates et fèves.Aucune pièce de moins de 3 arpents pour l\u2019avoine et le blé, de deux arpents pour l\u2019orge, les pois et le blé-d'Inde et d'un arpent pour le trèfle, le mil, les patates et les fèves, ne peut être entrée aux concours.Les sociétés ayant 500 membres et plus peuvent organiser 5 concours.Les sociétés ayant 400 membres et plus peuvent organiser 4 \u201c Les sociétés ayant 300 membres et plus peuvent organiser 3 Les sociétés ayant 200 membres et plus peuvent organiser 2 Les sociétés ayant moins de 200 membres peuvent organiser 1 .\u201c \u201c \u201c Une allocation de $75.00 sera faite pour chaque cencours auquel au moins 20 concurrents prendront part.Cet octroi sera distribué en 10 prix, comme suit : ler prix .$12.00 dme prix .o.oo.$9.00 Tme prix .242000 0020204 $6.00 Sme \u201c 8.00 îme * LL LL a sa Le ana es 11.00 LL Lea LL Le eee sean ane es A Bme \u201c LL.Lea ae ea aan 5.00 Ime Le 10.00 me Lee.7.00 me \u201cLe 4.00 10me \u201c ee 3.00 (Suite à la page 146) Te 245 om em a em re mom OC Dh Dd Bhd < \u2014 | partent d\u2019un toit métallique doivent : être relies & la terre.S'il y a un moulin à vent sur une bâtisse, toutes les précautions devront également être prises pour qu\u2019il soit relié au système protecteur principal.Clôtures en fil de fer Une clôture en fil de fer, sur une grande étendue, doit avoir une prise de terre a tous les arpents au moins.Si la clôture entoure un pare res- .treint où l\u2019on tient les animaux, il est encore plus prudent d\u2019avoir une prise de terre à chaque angle de la clôture.Si une clôture de cette sorte touche une construction quelconque, il est bon de pratiquer une prise de terre au poteau le plus rapproché de la bâtisse, et en plus de relier le fil de la clôture au paratonnerre, s\u2019il y en a un sur la construction voisine.On devra employer pour faire ces sortes de prises de terre du fil de même métal, et correspondant en grosseur au fil à clôture No 9, ou trois fois le fil No 12, laquelle prise on reliera à chaque fil horizontal de la clôture si ces fils ne sont déjà pas reliés entre eux.Protection des arbres Il y a des arbres d\u2019ornement, et aussi des arbres fruitiers qu\u2019il nous ferait peine de voir détruits par la foudre.Il y en a aussi dans les champs sous lesquels le bétail s\u2019abrite pendant les orages.C\u2019est chose facile de les protéger chacun par un paratonnerre, et les mêmes princi- d\u2019efficacité a varié depuis de 92% à 98.7% dans différentes parties du Faites demander, sur ce sujet, la brochure No.65, Elle est adressée gratuitement sur demande au Service des Publications, Ministère de l\u2019Agriculture, Québec, .247 pes s\u2019appliquent dans l\u2019installation de ces derniers. LAX 0 D 1 os 1 à 2 à ® = OK TU er ect \u2014 a A A TT ST MR RE FORT si Ff.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Légumes et céréales Insectes communs I VERS GRIS.Son empoisonné distribué le soir autour des plantes.SAUTERELLES.Son empoisonné additionné du jus de 4 ou 5 citrons, épandu à bonne heure le matin.LIMACES.Epandre de la chaux autour des plants ou le soir sur les feuilles garnies de limaces \u2014Renouveler\u2014 Traitement des semences -z\u2014z\u2014_\u2014_\u2014\u2014\u2014__\u2014_\u2014\u2014\u2014\u2014 CEREALES OU GRAIN (Blé avoine, etc.).Mettre en tas et arroser avec solution de formali- ne (1 chopine dans 30 gallons d\u2019eau).Remuer au fur et à mesure jusqu'à ce que tout le grain soit humecté.Recouvrir pendant 4 heures.POMMES DE TERRE.Baigner pendant 2 heures les tubercules dans une solution de forma- line (30 gallons d\u2019eau pour 1 ch.de formaline)\u2014 Laisser sécher et semer.Traitement des plants EN GENERAL.Tous les insectes défoliateurs sont détruits par l\u2019arséniate de plomb ou le vert de Paris: chrysomèle de la pomme de terre, chenille verte du chou, altises ou puces de terre, criocère de l\u2019asperge, chenille du céleri, barbeau du concombre.Les insectes appelés suceurs, soit les pucerons et les punaises succombent au sulfate de nicotine: pucerons du chou, des pommes de terre, punaises de toutes sortes.Toutes les maladies des légumes sont efficacement prévenues par l'emploi de la bouillie bordelaise à laquelle on peut mélanger les poisons pour le contrôle des insectes.Cas particuliers POMME DE TERRE.Sujette à de graves maladies, il faut toujours arroser cette plante comme suit avec bouillie bordelaise empoisonnée : ler arrosage: quand les jeunes tiges ont de 4 à 5 pouces, 2e, 3e et 4e arrosage: renouveler cet arrosage tous les 10 ou 15 jours, selon que la saison est sèche ou humide, jusqu\u2019à septembre.On devrait toujours faire 5 arrosages en moyenne pour empêcher la brûlure et tuer les insectes.Ne pas oublier de baigner les semences dans la formaline, c\u2019est essentiel.CHOU-CHOUFLEUR.Il faut certaines précautions contre la mouche du chou dont le ver ronge les jeunes racines, Pour cela, lors de la transplantation, mettez autour du plant, à plat sur le sol, un carton ou morceau de papier goudronné perforé au centre: on empêche ainsi la mouche de pondre sur les racines.\u2014Pour les chenilles on se sert des poisons arsénicaux jusqu'à ce que la pomme du chou soit à moitié formée.On les remplacera ensuite par un mélange de pyrèthre ou d\u2019Hellebore et de farine (3 parties de farine pour ! de , poudre insecticide), saupoudré « sur le plant umide Il est à noter que les arrosages liquides ne s\u2019attachent aux feuilles que si on y mêle de la glu.OIGNON.La mouche de l\u2019oignon et autres insectes se contrôlent de la façon suivante: 1, Mélanger les graines avec cendre ou suie et semer exemple.a 2.Méler a la terre qui entoure les oignons du phosphate.3.Empécher les mouches de pondre en aspergeant avec un balais le mélange suivant: faire dissoudre 1-5 d\u2019once d\u2019arséniate de sodium dans 1 gallon d\u2019eau bouillante et ajouter ensuite 1 pot de mélasse; brassez le tout et employez.POIS-HARICOTS.On arrose à la bouillie bordelaise, tous les 15 jours, pour éviter la rouille ou anthracnose, N\u2019employez que des semences de choix, Si les semences contiennent des bâches, fumigez ainsi.Renverser un baril, suspendre les graines dans un sac, verser dessus 3 onces de bisulfure de carbone, fermer hermétiquement pendant 48 heures, Calendrier d\u2019arrosage pour.lès Vergers et Potagers Georges Maheux, entomologiste provincial Formules et préparations Imsecticides VERT DE PARIS.Employé pour détruire les insectes mangeurs de feuilles.On mélange avec bouillie bordelaise 44 1b.pour 40 gallons.On ne doit pas employer seul le Vert de Paris, mais toujours avec les bouillies pour arbres fruitiers ou pommes de terre.Pour les autres arbres d\u2019ornement et forestiers: Eau, 40 gls.; V.de Paris 1% 1b, Chaux % 1b.Pas recommandable avec bouillie soufrée.ARSENIATE DE PLOMB.Contrôle les insectes broyeurs.Peut servir avantageusement pour toutes sortes de plantes, en mélange avec bouillie bordelaise ou soufrée, à la dose de 1 à 2 livres pour 40 gallons.Si l\u2019arséniate est en pâte, doublez la quantité.GLU.Fait adhérer insecticides et fongicides aux feuilles cireuses.Dans 1 gallon d\u2019eau mettez bouillir ensemble 2 lbs de résine et 1 Ib de carbonate de soude.Versez dans 40 gallons de bouillie ou autre préparation liquide.Arbres et arbustes Pommiers et Poiriers LJ] Parasites Arrosage Quand Comment contrôlés Remarques ler Lorsque les[ Bouillie bor- Tavelure,| On omet arrosage.|b o u r geons|delaise ou|pique - bou-|parfois cet commencent |bouillie sou-|tons, arpen-jarrosa ge, à verdir.frée à 1.010|teuses, che-| surtout si les de densité,|nilles à ten-/kermès sont (11-8 gal.delte, kermès|peu abon- la bouillie duj|coquille, etc.,| dants.comm erce|chancres.par 40 gallons d\u2019eau).Ajoutez arséniate de plomb.de Lorsque les| Bouillie bor- Tavelure,| Cou vrez arrosage.feuilles sont delaise oulchancres|bien l'arbre de la grandeur d'une oreille de souris ou que les boutons rougissent.Lorsque les bouillie soufrée à 1.008 de densité.(B.du commerce, 1 1-10 gallon pour 40 d'eau).Ajoutez ars.de plomb, Bouillie sou- pique - boutons, les chenilles arpenteuses, à tente et autres Pyrale, pi- avec forte pression.Appliquez 3ème .> .|fleurs tom-| frée du com-jque - bouton, |en pluie fi- arrosage bent oumerce à 1jtavelure etjne pour que après la chu-|gallon pour!différentes (le calice re- te des péta-{40 ou Bouil-|chenilles.¢oive le poiles.lie ordinaire, son.Pour B.bordelaise attendez que la dernière fleur soit tombée.Ajoutez ars.de plomb.4ème arrosage.| 15 jours) Même chose| Tavelureet| S'il y a des après lejque pour le|chenilles.pucerons, 3ème.3e.ajoutez 4; Ib ® [sulfate de nicotine par 40 gallons, SULFATE DE NICOTINE, Pour détruire les pucerons et autres suceurs.34 livre ou 1 chopine pour 40 gallons de bouillie ou d\u2019eau.HELLEBORE.En solution aqueuse: 4 onces pour 2 ou 3 gal.d\u2019eau.En poudre: 1 livre, 5 lbs de farine ou de chaux.La poudre doit être frai- che.S\u2019emploie sur légumes ou fruits sur le point d\u2019être consommés.SON EMPOISONNE.Détruit vers gris et sauterelles.20 lbs de son /bien mélangé avec % lb de V.de Paris ou d\u2019arséniate de plomb.Ajoutez ensuite 2 ou 3 gallons d\u2019eau sucrée avec 1 pinte de mélasse de manière que le son soit bien humecté.CHAUX.En poudre sert à détruire les limaces.En mettre le soir autour des plantes, ou mieux, saupoudrer, la nuit venue, sur les feuilles garnies de limaces.Fongicides BOUILLIE BORDELAISE.Sulfate de cuivre, 4 lbs; chaux 4 à 6 lbs, eau 40 gallons.Dans 1 baril contenant 20 gallons d\u2019eau, diluez le vitriol bleu.Dans un second baril de même contenance (20 gallons d\u2019eau), versez la chaux préalablement diluée et tamisée.Versez l\u2019une dans l\u2019autre les 2 solutions.Comme poison: vert de Paris ou les arséniates.BOUILLIE SOUFREE.100 lbs soufre, 50 lbs chaux avec 50 gallons eau.Eteignez la chaux et ajoutez l\u2019eau puis le soufre.Faites bouillir 1 heure.Avec un hydromètre vous déterminez la force de ce produit concentré.FORMALINE.Pour le traitement des semences.Pommes de terre: 1 chopine dans 30 gallons d\u2019eau; bain de 2 heures.Céréales (avoine, blé, etc.) Mettez en tas, arrosez complètement le grain et couvrez pendant 2 ou 4 heures.SOUFRE.Saupoudré sur groseilliers et gadel- liers pour prévenir les mildious.PRUNIERS ET CERISIERS ler arrosage.Même que pour pommiers.2e arrosage.Lorsque les fruits sont formés; même que pour 2e arrosage du pommier.38e arrosage.Deux semaines après; même chose que pour 2ème arrosage.Ajoutez du sulfate de nicotine, si nécessaire, pour pucerons.Employez l\u2019émulsion de pétrole au printemps avant l'ouverture des bourgeons, pour tuer le kermès du prunier, s\u2019il y a lieu.GADELLIERS ET GROSEILLIERS Pour l\u2019anthracnose et la tache des feuilles: Bouillie bordelaise.Mildiou: saupoudrez du soufre en poudre.On détruit les chenilles en arrosant soit au vert de Paris soit à l\u2019arséniate de plomb ou avec B.bordelaise empoisonnée.Sulfate de nicotine pour pucerons.Rouille vésiculeuse: détruire le plant, informer le ministre.FRAISIERS.Requiérent peu de soins de protection si la plantation est annuelle.La tache des feuilles est rarement assez répandue pour nécessiter des arrosages.On pourra employer, au besoin, le bouillie bordelaise.FRAMBOISIERS.Les plantations sujettes aux maladies et insectes seront traitées comme suit: 1.Avant le bourgeonnement, employer bouillie bordelaise.- 2.Quand les tiges ont de 6 à 8 pouces, arroser \u2018avec bouillie bordelaise empoisonnée.ARBRES FORESTIERS ET D\u2019'ORNEMENT Chenilles: vert de Paris ou arséniate de plomb.Pin blanc atteint de rouille résiculeuse, brûler, avertir le ministre de l\u2019Agriculture.PLANTES D\u2019'ORNEMENT Ceuillir insectes.\u2014Sulfate de nicotine pour pucerons ou fumiger avec tabac.248 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE T T | ; Te | |= Ly _ «NI [| (ZE rat TI co IT ri {ss 1 = = N 1 rt ll a area | : 7 cu D Ta COR EE rn Se A Cg ; 2% 2 2.ne.Sa Te A Z - Causerie religieuse : LE SEMEUR, par Pabbé Prosper G.La multitude entourait Jésus.Comme il se trouvait sur les bords de la mer, pour étre mieux entendu de tous, il monta dans une barque.De la, il voyait ses nombreux auditeurs, échelonnés le long du rivage; de là aussi, il apercevait, en face de lui, des laboureurs occupés, sur les collines du voisinage, à ensemencer leurs champs.En ce temps-là, suivant un témoignage des rabbins, les semailles ne se faisaient pas de main d\u2019homme, mais de tout autre façon.On emplissait de grains un sac troué et, après l\u2019avoir placé sur le dos d\u2019un boeuf, on conduisait celui-ci, à pas lents, tout le long des sillons, Aussi est-il dit, dans la parabole qu\u2019on va lire\u2014saint Jean Chrysostôme en fait la remarque,\u2014non pas que la semence fut jetée, mais bien qu\u2019elle tomba \u2018ici ou ii.Jésus commença ainsi : \u201cEcoutez ! Voici qu\u2019un homme sortit pour semer sa semence, et, tandis qu\u2019il la semait, une partie tomba sur le bord du chemin, où elle fut foulée sous les pieds des passants et mangée par les oiseaux du ciel.\u201cUne autre tomba sur des endroits pierreux, où la terre était rare.Elle leva aussitôt, par cela même que la terre se trouvait peu profonde; seulement, aux premières ardeurs du soleil, elle fut brûlée, faute d'humidité.N'ayant pas de racine, elle sécha.\u201cUne troisième partie tomba parmi les épines, qui, en grandissant, l\u2019étouffèrent, et elle ne donna pas de fruits.\u201cEnfin unc quatrième tomba dans la bonne terre, et fructifia si heureusement que, des grains, les uns rendirent cent, les autres cinquante, et d\u2019autres enfin trente pour un\u201d, Puis, élevant la voix, le Maître s\u2019écria: \u201cQue celui qui a des oreilles entende !\u201d Nous verrons, un peu plus loin, la morale que renferme cette parabole toute champêtre.Mais auparavant quelques réflexions s\u2019imposent.Parmi les cas de stérilité dont parle Jésus, le premier a deux causes, qui sont extérieures, l\u2019une et l'autre, à la nature et à la eulture du champ: les pieds des passants qui écrasent de grain, sans même ÿ prendre garde, les oiseaux du ciel qui le dérobent pour le dévorer.Le second en a deux également: l\u2019une extérieure, la chaleur du soleil; l\u2019autre intérieure, l\u2019absence de profondeur dans le terrain végétal.Le troisième n\u2019en a qu\u2019une, tout intérieure, à savoir les nombreuses semences étrangères qui déjà occupent le sol.Enfin la bonne terre, celle qui n\u2019est vraiment féconde que dans la mesure où, n\u2019ayant coeurs qui, ayant entendu la parole divine, l\u2019accueillent d\u2019abord avec joie.Mais comme elle ne trouve pas de quoi s\u2019enraciner, elle n\u2019y vivra pas longtemps.La tentation, la tribulation, la persécution du dehors suffiront pour la compromettre.\u201cLes terrains qui reçoivent la semence au milieu des épines, ce sont les coeurs qui, après avoir écouté la parole, la laissent étouffer en eux par les sollicitudes de la vie, l'illusion des richesses, les plaisirs du monde et les autres passions; de telle sorte ane, cette fois encore, elle demeure entièrement stérile, \u201cEnfin les champs qui offrent à la semence une excellente terre, ce sont les hommes qui entendent et retiennent la parole de Dieu dans un coeur bon et généreux.Avec de la persévérance, ceux-là portent trente, soixante et cent\u201d.Infatigable semeur, depuis les premiers jours du monde, Dieu a prodigué le bon grain à la terre, Sans jamais se lasser, il l\u2019a jeté à profusion dans le monde et dans les Ames, et ces divines semailles dureront jusqu\u2019à la fin des temps.Que voyons-nous, en effet, ici-bas ?Dans l\u2019ordre de la nature, Dieu, aux jours de la création, répand les étoiles dans les profondeurs du firmament.Sur le sol, au fond des mers et dans l\u2019étendue des airs, il lance les germes de cette vie qui prendra toutes les formes, depuis celle du dernier et du plus humble des végétaux, jusqu\u2019au plus splendide des animaux, depuis le brin d\u2019herbe jusqu\u2019à l\u2019homme.Actuellement encore, l'oeil du savant chercherait en vain la place que la main active et vigilante de ce semeur laisse inoccupée.Des plantes sans nombre et d\u2019une variété presque infinie naissent partout.Il n\u2019est pas jusqu\u2019aux rochers les plus brûlants, qui ne se revêtent d\u2019algues, de lichens et de mousses, Et qui ne sait que sur les vitres de nos fenêtres elles-mêmes la vie a ses représentants microscopiques ?Dans l\u2019ordre de la grâce, la graine que répand le céleste laboureur, c\u2019est sa parole divine.(Dès le principe, lorsque Dieu créa l'homme, il mit dans Fame fraîchement éclose de son souffle, la raison, la conscience, l\u2019amour, la liberté.Pour diriger ces nobles facultés vers leur dernier terme.il déposa en elles des vérités supérieures, des énergies intenses et des grâces fécondes, capables d\u2019élever la nature au-dessus d\u2019elle-même, de transformer ses puissances et de diviniser ses opérations.Après le premier péché, il a confié au coeur de l\u2019homme déchu, pour ne pas le laisser sans espoir, de douces et consolantes promesses.Il a fait fleurir, à travers les siècles, sur les pas des patriarches errants, des révélations et des prophéties toujours plus lumineuses.Tl a édicté, sur la cime flamboyante du Sinai et par la plume ardente de ses chérubins, une loi sainte, écrite sur la pierre, qui suppléait aux imperfections de la loi naturelle, déjà inscrite dans les coeurs.Cette loi, confiée à Moise, séparait définitivement le peuple choisi de la foule corrompue des païens.Il a mis de sublimes oracles dans l'âme exaltée et sur les lèvres inspirées des prophètes.Un jour, il daigna descendre du ciel et venir au milieu de nous.Pendant trois ans, on le vit répandre à pleines mains, à pleines lèvres, à plein coeur, le bon grain de ses incomparables enseignements et de ses admirables exemples, le bienfait de ses miracles et de sa charité, da douce et chaude rosée de son sang, et, dans les gouttes de celui-ci, des grâces nouvelles de vie et de perfection.Et lorsque, sa mission achevée, ou mieux, comme nous le chantons dans l\u2019hymne touchante du Pange linguæ, la semence de son verbe ayant été jetée à profusion et sans compter dans les âmes, il remonta vers son Père, pour ne point laisser les champs incultes et stériles, il nous donna ses apôtres, les hérauts de la bonne nouvelle; il avait fondé l\u2019Eglise et l\u2019avait chargée de continuer, jusqu\u2019à la consommation des siècles, les bienfaisantes semailles.C\u2019est par elle, par cette mère admirable, dont rien n\u2019arrête la main, dont rien ne contraint le coeur, par le Souverain Pontife, par les évêques et par les prêtres, qu\u2019il perpétue sa mission, qu\u2019il répand encore dans les âmes le froment choisi de la doctrine et des vertus chrétiennes.Par les exemples et par les écrits des saints, par les splendeurs de nos fêtes liturgiques, tour à tour joyeuses ou tristes, par les suggestions, les impressions, les impulsions salutaires de sa grâce, Jésus sème et sèmera jusqu\u2019à la fin du monde, jusqu\u2019à l\u2019heure de la moisson finale, alors que le van à la main, il séparera le froment de la paille.Le champ ensemencé par Dieu, c\u2019est encore le coeur de chacun de nous en particulier, c\u2019est le coeur humain en général, Mais là, comme le long du sillon, que d'obstacles prévus ou imprévus, que d\u2019ennemis empêchent le bon grain de germer ou de rendre au centuple ! Cette voie publique, ce sol trop souvent battu par le passage des piétons ou le roulement des voitures, ce carrefour ouvert à tous les oiseaux pillards, n\u2019est-ce pas l\u2019image de notre âme, ni dureté impénétrable, ni légèreté désastreuse, ni mélange d\u2019éléments envahisseurs, elle a été de plus vaillamment remuce et intelligemment préparée.11 nous est bien permis de croire que ces différents terrains correspondaient aux quatre classes d\u2019âmes que Jésus distinguait parmi ses auditeurs.Par une inspiration aussi heureuse que naturelle, il avait fait un rapprochement entre ceux-ci et les champs diversement productifs qu\u2019il apercevait de la grève: d\u2019où sa parabole, Après l'avoir jetée, toute vivante et pleine de fraîcheur, à son auditoire attentif, il se retira, laissant à chacun le temps d\u2019en chercher et d\u2019en deviner le sens précis.Les disciples, de perspicacité assez médiocre, ne parvinrent pas à comprendre la leçon que le Maître avait voulu leur donner.Aussi, quand ils furent seuls avec Jésus, ils lui demandèrent l'explication de ce qu\u2019ils venaient d\u2019entendre.Leur curiosité bien légitime obtint immédiatement satisfaction.\u201cLa semence, dit le Sauveur, est la parole ide Dieu, et le semeur, c\u2019est celui qui la jette.\u201cLes bords du chemin, où tombent les premiers grains, rappellent ces hommes ui entendent la parole du royaume de Dieu sans se l\u2019assimiler, et qui laissent le démon venir, comme il veut, l\u2019enlever de leur coeur et leur interdire le salut, en les empêchant de croire.\u201cLes champs qui reçoivent la semence sur un fond de pierre, ce sont les ec Les Prémices de mai pour Jésus et Marie, 249 tableau de Guydon.quand nous avons l\u2019imprudence d\u2019y laisser pénétrer toutes les pensées, toutes les curiosités, toutes les créatures ?Fou- Jée de la sorte, elle devient incapable de comprendre et de méditer aucune parole sérieuse et salutaire.Rien ne pénètre en elle, tout reste à la surface.Alors, les démons, vrais oiseaux de nuit, ont beau jeu: ils surviennent, ils enlèvent précipitamment tout ce qu\u2019avaient pu épargner les pas des voyageurs.Après eux, rien ne subsiste plus de ce qui promettait la plus abondante et la plus belle des moissons.Le sol superficiel, sans fond, avec une couche de terre végétale trop mince pour que les racines du froment puissent s\u2019y développer à loisir, pour que les grains puissent être garantis contre la chaleur brûlante du soleil qui dessèche, c\u2019est le tendent la parole de l\u2019Evangile, qui la goûtent, qui voudraient bien ne pas l\u2019oublier.Mais survienne une tentation plus vive, un froissement de l\u2019amour- propre : tout est brûlé, tout est détruit.pensées de la foi ne dirigent plus légers; leurs résolutions généreuses de lutte sans trève n\u2019étaient pas suffisamment enracinées, Mais voici une bonne terre : le grain va y croître à la perfection.Encore fau- dra-t-il écarter avec soin, les plantes parasites qui envahissent tout et qui (Suite à la page 251) symbole de ces âmes qui volontiers, en- et n\u2019inspirent plus la vie de ces chrétiens .Ed mi: tio; i- &- el- in n- jui 0) rs EE emer EE ee EEE ES OO EEE Pr roo PET LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE A NOTES BIOGRAPHIQUES SUR EDOUARD O4 \u2014 re OI ES er A (7 AR | rss rer 5 OX mm (EXP S A \u2014PAR\u2014 1 | BARNARD &/ J.C.CHAPAIS J] rT TT 35 AS 3 Au cours de l\u2019année 1919, nous avons publié dans le \u201cJournal d'Agriculture\u201d officiel, en notre qualité de collaborateur ordinaire de cette revue, dans le numéro du mois de mai, un article intitulé: FEU OMER EDOUARD DALAIRE, et dans le numéro du mois \u2018de décembre, un autre article intitulé: NOTES HISTORIQUEIS CONCERNANT LE JOURNAL D'AIGRICULTURE OFFICIEL.Dans chacun de ces articles, il a été question incidemment de feu Ed.A.Barnard, ancien directeur de l\u2019Agriculture de la province de Québec, au sujet duquel nous donnions quelques notes spéciales.La lecture de ces notes a engagé la Direction du \u201cJournal\u201d à nous demander de préparer un article sur l\u2019oeuvre agricole de feu M.Barnard.Nous avons accepté de rediger cet article d\u2019autant plus volontiers que nous avons été en contact très intime avec cet éminent agronome pendant près de vingt ans, à partir de 1879 jusqu\u2019à sa mort, en 1898 Ce n\u2019est qu\u2019après avoir accepté de préparer cet article que nous nous sommes aperçu que ce n\u2019était pas mince besogne que d\u2019entreprendre un pareil travail concernant une personnalité qui a occupé un rang si éminent dans notre agriculture provinciale.Nous avons vite compris, en le préparant, que, pour n\u2019occuper que l\u2019espace plutôt restreint qui nous est alloué dans les colonnes du \u201cJournal\u201d il nous faut nous borner & de simples notes chronologiques concernant le sujet de notre étude.1835 A Trois-Rivières, du mariage de Sieur Edward Barnard, anglais de naissance et de dame Mathilde Blondin, canadienne francaise de naissance, est né Edouard André Barnard qui a di & son origine mixte l\u2019heureuse faculté de s\u2019exprimer à la perfection dans les deux langues anglaise et française.1850 Cet enfant termine, à l\u2019Institut des Frères de la ville des Trois-Rivières, son cours d\u2019études commerciales.1850-56 Il débute en devenant commis-marchand d\u2019abord à Trois-Rivières, ensuite à Montréal, puis, rappelé par son père, il se livre à l\u2019étude du droit à Trois- Rivières et se fait recevoir avocat.1856 A sa majorité, ne se sentant pas de goût pour la pratique du droit, il décide de se livrer à l\u2019agriculture et loue une terre à Trois-Rivières.Il commence par faire de l\u2019industrie laitière, se livre à la fabrication du beurre et à la vente du lait en hiver.1861-1868 Lors de l\u2019affaire du Trent et de l\u2019échauffourée des Féniens, M.Barnard prend goût aux choses militaires.Il se fait volontaire, prend ses diplômes de première classe dans l'infanterie, la cavalerie et l\u2019artillerie.En 1865, on le trouve à Niagara commandant un fort détachement de militaires envoyé à la rencontre des Féniens et, en 1866, il commande les compagnies de volontaires stationnées à St-Ar- mand et Freligsburg.Il devient, en 1870, paie-mai- tre dans l\u2019état major de l\u2019armée permanente.1867-68 Ayant obtenu un congé, il prend part au mouvement des zouaves pontificaux, fait, à cette occasion, un voyage & Rome, puis vient reprendre ses travaux de culture sur sa terre de Trois-Riviéres.1869-70 A la demande du Conseil d\u2019Agriculture de Québec, il assume la charge de directeur de \u201cLa Semaine Agricole\u201d subventionnée par le Département d\u2019Agriculture de Québec.1869 Il loue une terre au Cap-St-Michel, dans la paroisse de Varennes, comté-Verchères, pour y faire des essais de culture en rapport avec la direction de \u201cLa Semaine Agricole\u201d, 1870 Il commence à travailler à la réhabilitation de la vache canadienne et à l\u2019organisation des cercles agricoles, oeuvre pour laquelle il reçoit l\u2019appui du clergé et en faveur de laquelle Mgr Bourget adresse une circulaire à ses prêtres.1871 .L\u2019Honorable Archambault, Commissaire de l\u2019Agriculture de Québec, le nomme agent d\u2019immigration et il part pour la Belgique, la France et l\u2019AI- lemagne avec instructions de provoquer une saine immigration de cultivateurs pour la province de Québec et de se renseigner sur la culture de la betterave à sucre et la fabrication du sucre de betterave en vue de l\u2019introduction de ces industries dans la province de Québec.1872 Il publie, cette année là un \u201cMémoire sur la création d\u2019un journal d\u2019Agriculture.1872 Il est nommé agent d'immigration avec les mêmes instructions que celles reçues du Gouvernement de Québec, l\u2019année précédente, par le Gouvernement Fédéral d'Ottawa.1873-74-75 Il est chargé par MM.les Ministres d\u2019Agriculture de Québec, Archambault d\u2019abord, puis .Gar- neau, de donner une série de conférences agricoles dans toute la province et d\u2019y faire en méme temps une inspection générale des Sociétés d\u2019Agriculture.1874 Il publie une brochure intitulée \u201cCauseries Agricoles\u201d, résumé des conférences agricoles qu\u2019il est en train de donner dans la province de Québec.Une seconde édition de ces causeries est publiée en 1879 sous le titre de: \u201cManuel pratique d\u2019Agriculture\u201d.Les conférences en question ont trait surtout à l\u2019amélioration de l\u2019agriculture par la mise en pratique d\u2019une rotation raisonnée, par le développement de l\u2019industrie laitière et par l\u2019établissement de cercles agricoles paroissiaux.La campagne faite par M.Barnard en faveur de la race de bétail à lait canadienne française est la cause d\u2019une lutte entre lui et de puissants éleveurs de bétail étranger qui amène entre eux et lui une scission dont la cause immédiate est sa sortie de la direction de \u201cLa Semaine Agricole\u201d et la disparition de cette dernière.1876 L'hon.M.de Boucherville, Commissaire de l\u2019Agriculture de Québec le nomme directeur de l\u2019Agriculture, à Québec.Il commence une campagne pour l\u2019introduction de la culture de la betterave à sucre et la fabrication du sucre de betterave dans cette province.1877 Il prend part à un concours ouvert par \u201cL\u2019Institut Canadien de Québec\u201d et y présente un travail intitulé: ELOGES DE L'AGRICULTURE, pour lequel il reçoit le premier prix ($75.00).1877 Le conseil d\u2019Agriculture est autorisé à créer une publication qui sera son organe officiel et commence la publication de cet organe, en février.Il est intitulé: LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE, imprimé par M.Geonges Desbarats, à Montréal et a pour rédacteur en chef, M.Ed.À.Barnard, ob- M.Ed, Barnard, ancien directeur de l'Agriculture.250 = jet de la présente étude et directeur de l\u2019Agriculture de la province de ébec.1879 Publication par l\u2019Institut Canadien de Québec du travail de M.Barnard primé au concours de 1877.1879 L'Hon.H.G.Joly, Commissaire de l\u2019Agriculture de Québec donne a M.Barnard l'autorisation de fixer officiellement sa résidence au Cap-St-Michel et d\u2019y continuer ses travaux d\u2019expérimentation en agriculture, en industrie laitière.et pour la réhabilitation de la race bovine laitière canadienne française.1879 L'auteur de la présente étude, mis au courant de l'oeuvre agricole de M.Barnard, abandonne la pratique du droit à laquelle il se livrait depuis deux ans, pour entrer «dans la carrière agricole sous la direction de cet agronome distingué, qui lui a fait entrevoir l\u2019agriculture comme sa véritable vocation.> 1880 Publication d\u2019un mémoire sur la production de la viande, du beurre et du fromage, présenté par M.Barnard à l\u2019Hon.M.Chapleau, ministre de l\u2019Agriculture de Québec.1881 De concert avec MM.J.C.Chapais et le Dr Da- mase Rossignol, de la paroisse de St-Denis de Ka- mouraska, collaborateurs financiers de cette oeuvre,\u2019 M.Barnard organise dans cette paroisse une fabrique de beurre et de fromage, la première ouverte dans l\u2019Est de Québec.Sous sa direction et grâce à une modique subvention du Ministère de l\u2019Agriculture de Québec, cette fabrique devient la première école d'Industrie laitière organisée en Amérique.1890 De concert avec M.H.J.J.Duchesnay, président de la compagnie beurrière de la Beauce, il importe d'Europe la première écrémeuse centrifuge qui soit entrée en Amérique et organise, à Ste-Ma- rie de Beauce, la première beurrerie avec centrifuge qu\u2019il y ait eu en Canada et dans la province de Québec, qui s\u2019ouvre le 20 juin 1882 avec S.M.Barré, directeur de la dite beurrerie, après autorisation obtenue de l\u2019hon.Elisée Dionne, Ministre de l\u2019Agriculture de Québec.Après un travail de quelques années fait par MM.Barnard et Joseph de la Broquerie Taché, pour réunir en société un bon nombre de fabricants de beurre et de fromage des comtés de l\u2019ouest de la province, la société d\u2019Industrie [Laitière de Québec s\u2019organise à St-Hyacinthe le 28 novembre 1882 avec MM.Boucher de la Bruère comme président, Ed.A.Barnard comme vice-président et de la Broque- rie Taché comme secrétaire.L'avenir a prouvé que ces trois hommes ont attaché leur nom à une oeuvre qui a été le plus merveilleux instrument de la régénération de l'agriculture dans Québec.1888 Le 10 avril 1883, un ordre en conseil pourvoit à l\u2019ouverture d\u2019une école d'agriculture à Rougemont, sous la surintendance générale de M.Barnard, directeur de l\u2019agriculture qui doit quitter son établissement du Cap St-Michel pour venir s\u2019établir sur la ferme de M.Georges Whitfield dont la propriété venait d\u2019être choisie par l\u2019ordre en conseil pour devenir le lieu de la nouvelle école sous le nom de: \u201cFERME MODELE PROVINCIALE DE ROU- GEMONT\u201d.Cette école n\u2019a eu qu\u2019une durée éphémère, faute d\u2019entente entre les propriétaires et le gouvernement.test Cette année là retrouve M.Barnard reprenant son travail sur la ferme où il avait fait ses premières armes en agriculture en 1856.Il travaille ardu- ment, par l\u2019entremise du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d, au développement de la Société d'Industrie Laitière de la province de Québec, dont nous avons vu qu\u2019il avait été nommé premier vice-président, en 1882.1887 Il organise le premier congrès des cercles agricoles qui, grâce à son travail d'organisation, se tient à Trois-Rivières sous la présidence de Sa Grandeur Mgr Laflèche.Il fut publié à cette occasion un très joli rapport de ce congrès.A Trois-Rivières, M.Barnard continue avec ardeur à travailler à la réhabilitation de la vache laitière canadienne française.Il luttait depuis -1870, pour obtenir cette réhabilitation, contre certains éleveurs de bétail qui, prétendant que cette race ne valait plus rien, tant elle était, disaient-ils, dégé- me EE A EE LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE nérée, avaient commencé importation, à grands frais, ct surtout à grand renfort de réclame, des races Jersey, Guernesey, Ayrshire.M.Barnard, avait, par des croisements opérés avec des Jerseys de toute première classe et des vaches canadiennes d'excellente qualit\u201c, créé une sous-race appelée race jersey-canadienne dont il obtenait de très beaux résultats.Enfin, cette année 1887, M.Barnard eut l\u2019avantage de voir triompher ses idées concernant la vache canadienne et d\u2019être nommé membre de la commission du Livre de Généalogie de la vache canadienne française dont l'ouverture fut décidée officiellement dans les derniers mois de l\u2019année 1886.1888 En cette année, l\u2019Hon.Colonel Rhodes, devenu ministre de l\u2019Agriculture de Québec, rappelle M.Barnard à Québec pour remplir les fonctions de secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture, fonction qu\u2019il continuera d\u2019exercer jusqu\u2019à sa mort tout en demeurant directeur du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d.Il amène avec lui, de Trois-Rivières, son bétail Jersey canadien qu\u2019il installe, par arrangements spéciaux, sur la ferme des Dames Religieuses de l\u2019Hopital du Sacré-Coeur de Saint-Sauveur.1889-90 IL préside, sous les auspices du Ministère de l\u2019Agriculture de Québec, à l\u2019organisation de \u201clOrdre du Mérite Agricole\u201d et en rédige les règlements.En cette même année, la commission du Livre de Généalogie de la vache canadienne est chargée d\u2019ouvrir un livre de généalogie de la race chevaline canadienne au relèvement de laquelle, en collaboration avec plusieurs éleveurs canadiens français, tels que MM.le Dr Couture, M.V., Jos.Deland, Arsène Denis, Adelme Côté, etc, M.Bar.nard a travaillé pendant plusieurs années.1892 Bon nombre de membres de la Société d\u2019Industrie laitière de Québec, de membres de la législature provinciale, sous l\u2019impulsion donnée par les écrits et les conférences de M.Barnard fondaient une organisation légalement constituée sous le nom de: \u201cSyndicat des Cultivateurs de la province de Québec\u201d, sur le modèle d'organisations de ce.genre existant en France, destiné à promouvoir les intérêts de Agriculture dans Québec.1893 M.Barnard suivait depuis longtemps avec intérêt le travail entrepris par les Dames Religicuses Ursulines de Roberval.Elles étaient venues, du Monastère des Ursulines de Québec, ouvrir, en 1882, à Roberval, Tac St-Jean, sur les instances de Mgr.Racine, premier évêque de (Chicoutimi, une écol.ménagère agricole où les jeunes filles des cultivateurs de son diocèse pourraient recevoir une édu- vation pratique en vue de devenir, plus tard, des femmes de cultivateurs instruites non seulement dans les branches d\u2019instruction données dans les vouvents ordinaires mais encore dans l\u2019art ménager agricole comportant tout ce qu\u2019il faut pour faire d\u2019excellentes femmes d'habitant, capables de se livrer à la pratique de toutes les industries de la ferme qui conviennent à la femme.Après s\u2019être concerté, au cours de plusieurs visites faites de 1889 à 1893 avec les Dames Religieuses, M.Barnard parvint à faire reconnaître officiellement, en 1893, par le Ministère d\u2019Agriculture de Québec, cette éco- ménagère agricole qui a tellement fait école depuis, qu\u2019elle voit une soixantaine d\u2019écoles ménagères, organisées à son image et ressemblance, plus ou moins frappante, dans la province de Québec.1893 Monsieur Barnard, poursuivant l\u2019idée de la création d\u2019une école industrielle agricole dans le genre de celle créé dans les premiers temps de la colonie de la Nouvelle-France, par Mgr.de Laval, à St- Joachim, loue une ferme à l\u2019Ange-Gardien avec l\u2019autorisation du Ministre d\u2019Agriculture d\u2019alors, et y continue ses travaux de démonstration, avec son troupeau du bétail Jersey-Canadien.Il s\u2019oceupe beaucoup de la question de l\u2019ensilage pratiqué au moyen de la construction de silos en bois dont il est allé étudier le fonctionnement aux Etats-Unis.Encore sous son impulsion, il se forme dans la province de Québec, une société des ensilagistes.Cette méme année, M.Barnard voit encore se réaliser un de ses rêves, celui de la passation d\u2019une loi organisant officiellement les cercles agricoles, similaires À celle qui régissait alors les sociétés d'agriculture.1894 Encore sous l\u2019impulsion de M.Barnard, et grave à l\u2019appui de la Société d\u2019Industrie laitière dont il est toujours directeur, on voit se former dans la province de Québec, une société pour l\u2019amélioration des chemins ruraux, appelés: Société des bons chemins.À venir jusque là, il avait travaillé constamment à une amélioration de ce genre.1894 Publication, sous les auspices du Ministère de l\u2019Agriculture de Québec, d\u2019un livre qu\u2019on pourrait appeler, à juste titre, le résumé de l\u2019oeuvre agricole de M.Barnard.Voici l\u2019appréciation qu\u2019en a faite, lors de son apparition, M.l\u2019abbé Mont- miny, président dp,la Société de l\u2019Industrie Laitière de Québec, en 1895, lors de son discours d\u2019ouverture de la Convention de cette société tenue à Waterloo, cette année la: \u201cJe veux parler de la publication du \u201cManuel \u201cd'Agriculture\u201d, de M.Ed.À.Barnard, \u201cLe Livre \u201cdes Cercles Agricoles\u201d.Je ne crains pas d\u2019affir- \u2018mer qu\u2019il n\u2019y a pas un seul agronome dans notre \u201cprovince aussi capable que M.Barnard, qui a été \u201cdepuis au moins vingt-cinq ans, le champion du \u2018progrès agricole dans la province de Québec.Par- \u201ccourez les journaux agricoles de cette période, ou- \u2018\u2018vrez les rapports du Département de l\u2019Agrieultu- \u201cre, et les rapports de nos différentes associations \u201cagricoles, interrogez par toute la province les cul- \u201ctivateurs et partout vous lirez, partout vous en- \u201ctendrez dire que M.Barnard, bien longtemps avant \u201cque nos législateurs eussent commencé a faire, \u201cavec la largeur d\u2019idées qu\u2019ils déploient depuis \u201cquelques années, de la politique agricole, avait \u201cproné ces idées, en avait fait son programme à lui, \u201csimple cultivateur, et s\u2019efforçait d\u2019ineulquer ces \u201cmêmes idées à ses compatriotes.Les conférences \u201cagricoles, l\u2019industrie laitière, l\u2019industrie bettera- \u201cvière, l\u2019ensilage, la réhabilitation de la race bovine \u201ccanadienne, Pun des premiers il a mis la main à \u201ctout cela, l\u2019un des premiers, il s\u2019est fait l\u2019avocat \u201cde toutes ces causes.Aussi, aujourd\u2019hui, on peut \u201cdire que son livre est le couronnement de sa vie \u201cde labcurs, dépensée à lutter contre la routine et \u201cà faire valoir les saines idées agricoles parmi nos \u201ccultivateurs\u201d.1894 M.Barnard qui, parmi toutes les expériences auxquelles il se livrait, au Cap St-Michel et à L\u2019Ange- Gardien, n\u2019avait pas manquer d\u2019inclure la création de vergers pouvant fournir aux cultivateurs ce qu\u2019il faut pour introduire dans le régime alimentaire familial, suivant les règles dictées par l\u2019hygiène, un bon approvisionnement de fruits, prit une part active à l\u2019organisation d\u2019une société provinciale pomologique ou de cultivateurs de fruits.Elle prit naissance à Abbotsford, en février 1894 et est l\u2019une des sociétés qui ont eu la meilleure influence possible pour développer le goût de l\u2019arboriculture fruitière parmi notre classe agricole.1895 M.Barnard, en collaboration avec M.le Dr.J.A.Couture, l\u2019Hon.Némèse Garneau, J.C.Cha- pais, ete., ete, organisent la société générale des Eleveurs de la province de Québec.Dès 1884, la Scciété d\u2019Industrie Laitière de Québec, comptant parmi ses membres de nombreux adeptes de l\u2019idée de MM.Barnard et Dr.Couture concernant la valeur de la vache canadienne, avait ouvert et continua pendant plusieurs ann\u2018es, un concours pour encourager l\u2019élevage et l\u2019amélioration de cette race.Ce concours provoquait, en 1886, l\u2019ouverture du Livre de Généalogie de la vache canadienne et la nomination officielle d\u2019une commission chargée de voir à la tenue de ce livre.La même commission fut chargée, officiellement, en 1889, d\u2019ouvrir un livre de généalogie des chevaux canadiens.L'ouverture de ces deux livres de généalogie amena les éleveurs de la province de Québec à s\u2019organiser en Société Générale des Eleveurs afin de leur permettre de travailler en commun à l\u2019amélioration de toutes les races d\u2019animaux de la ferme, rêve qui, s\u2019élaborait depuis longtemps dans la tête de MM.Barnard et Couture et qui, une fois réalisé, amena la fondation de cette société qui, indubitablement, a été une source de grands progrès dans l\u2019amélioration de toutes nos races d\u2019animaux.1895 Continuant à exercer son influence sur tous ceux qui pouvaient aider, prêtres ou laïques, au progrès et à l\u2019amélioration de l\u2019agriculture, M.Barnard avec.la puissante influence de l\u2019Hon.M.Baubien, Ministre de l\u2019Agriculture de Québec, obtient de Nos Seigneurs les Archevêques et Evêques de la Province Ecclésiastique de Québec, l\u2019organisation de l\u2019oeuvre de Messieurs les Missionnaires Agricoles qui a été et est encore un si puissant moyen d\u2019amélioration, tant au point de vue moral que matériel, de la classe agricole dans la province de Québec.Après tant de travaux dont la poursuite inlassable avait épuisé sa santé M.Barnard, forcé de ménager ses forces, se livra, dans son bureau, au travail de la révision, en vue d\u2019une seconde édition, de son Manuel d\u2019Agriculture.En 1898 la mort qui, seule, pouvait se rendre maîtresse de son indomptable énergie, le surprit au moment où il travaillait à mettre en train cette seconde édition, qui n\u2019a jamais été publiée.Il nous reste, maintenant, à donner comme conclusion du présent travail sur l\u2019oeuvre agricole de M.Barnard, l\u2019appréciation de cette oeuvre, écrite au moment de sa mort, par un journaliste de Québec qui l\u2019a bien connu, l\u2019a vu au travail.pendant de longues années et était, probablement, de ses contemporains celui qui pouvait le mieux rendre justice à sa mémoire: \u201cC'était, \u201cécrivait M.J.P.Tardivel, en parlant \u201cde M.Barnard\u201d, un catholique modèle, un croyant \u201cet un pratiquant comme on en voit peu de nos \u201cjours; un chrétien sans aucun respect humain; \u201cqui aurait confessé Jésus-Christ au prix de n\u2019im- \u201cporte quel sacrifice; qui, s\u2019il avait vécu du temps \u201cde Néron, serait allé au martyre.non seulement \u201cd\u2019un pas ferme, mais avec joie.Et sa foi n\u2019était 251 \u201cpas une foi stérille.Ses oeuvres montrent que s\u2019é- \u201ctait une foi vivante.\u201cNotre ami était essentiellement un semeur d\u2019i- \u201cdées.Il a été, incontestablement, le plus grand fac- \u201cteur dans les progres accomplis par l\u2019agriculture \u201cdans la province de Québec depuis trente ans\u201d.(Ceci était écrit en 1898) \u201cM.de Boucherville lui avait donné le titre offi- \u201cciel de directeur de I\u2019Agriculture, et c\u2019était véri- \u201ctablement le titre qui lui convenait.Grâce à ses \u201cnombreuses expériences, faites à ses propres frais \u201cla plupart du temps, grâce à ses connaissances \u201ctrès étendues, à son esprit d\u2019initiative, à son ac- \u201ctivité dévorante, à son Zèle infatigable, il fut cer- \u201ctainement le directeur, le meneur de Agriculture.\u201cIl l\u2019a fit sortir de l\u2019ornière, il donna l'impulsion \u201cau mouvement de progrès agricole dont nous cons- \u201ctatons aujourd\u2019hui les effets.Toutes les réformes \u201cqui ont été opérées, tous les progrès qui ont été \u201caccomplis en agriculture, depuis 1872, sont plus \u201cou moins son oeuvre.Presque la moitié de sa vie \u201ca été un apostolat agricole des plus fructueux \u201cpour le pays; car même lorsqu\u2019on n\u2019acceptait pas \u201cses idées, on était obligé de les discuter, c\u2019est-à-dire, \u201cd\u2019étudier, de s\u2019instruire, de secouer la torpeur si \u201chabituelle à l\u2019homme.Nous pouvons donc dire, \u201csans crainte d\u2019être contredits, qu\u2019il fut un bienfai- \u201cteur public\u201d.J.C.Chapais L\u2019Evangile du Paysan (Suite de la page 249) ne laissent même plus aux épis la place dont ils auraient besoin pour arriver à complète maturité.Epines et ronces, a dit Notre-Seigneur, ce sont les inquiétudes de l\u2019ambition et les préoccupations de l\u2019orgueil, tout ce qui nous flatte comme tout ce qui nous blesse; ce sont les richesses trompeuses, les plaisirs et les séductions.Qu\u2019ils naissent au dedans de nous, des foyers de la concupiscence, ou qu'ils proviennent du monde corrompu et corrupteur au milieu duquel nous vivons, ces obstacles nuisent à la semence qui montait à souhait et qui semblait promettre au-delà de toute espérance.Demandons à Jésus d\u2019être ce champ qui donne trente, soixante et même cent pour un, cette bonne terre dont on a dit; ce sont les esprits droits dans les âmes pures.Ainsi en agissaient les saints.La Vierge Marie, nous le savons par l\u2019Evangile, conservait toutes les paroles entendues et les méditait dans son coeur.\u2018L\u2019historien de saint Ephrem nous raconte qu\u2019il voulait, comme un peintre, reproduire, dans les actions de sa journée, la page de l\u2019Ancien ou du Nouveau Testament qu\u2019il venait de lire.Les saints veillaient et priaient.Par leur vigilance, ils gardaient le bon grain semé dans leur âme, le préservant de tout ce qui le menace et peut nuire à sa fécondité.Et les ennemis une fois écartés, par des oraisons ferventes et prolongées, ils attiraient du ciel les bénédictions nécessaires, rayons de soleil qui réchauffent sans brûler, gouttes de pluie et de rosée qui gonflent et rafraîchissent.Aussi, lorsque, à l\u2019heure par lui marquée, paraissait enfin devant eux le divin moissonneur, leur gerbe était abondante, leurs épis garnis, leurs grains purs de tout mélange.Dans deux autres circonstances, Jésus a parlé du mystère des sillons.\u201cQuand l\u2019homme a jets son grain, disait-il, qu\u2019il dorme ou qu\u2019il veille, de nuit et de jour, la germination se fait sans qu\u2019il sache comment.\u201cEt la terre d\u2019elle-même produit l\u2019herbe d\u2019abord, l\u2019épi ensuite, et enfin le blé tout formé dans l\u2019épi.\u201cLorsque le froment est mûr, il n\u2019y a plus qu\u2019à venir avec la faucille: c\u2019est l'heure de la moisson\u201d.Et encore: \u201cEn vérité, en vérité, je vous le dis, si le grain de blé tombé en terre ne meurt pas, il demeure seul; mais s'il meurt, il porte beaucoup de ruits\u201d.Paysans qui, si vaillamment préparez vos plaines pour que le froment y trouve tout ce qu\u2019il réclame et y puisse fructifier; vous qui, lorsque viennent juillet et août, vous vous félicitez devant les gerbes blondes aux épis bien drus, de vos sueurs et de vos fatigues que Dieu a daigné benir, n'oubliez jamais que l\u2019âme du chrétien, que votre âme à vous est un champ.\u2018Ce champ, laissez & Jésus le soin d'y jeter le bon grain; conservez-y pieusement la sainte semence.Au besoin, prétez vos lèvres et vos mains à Dieu qui a besoin d\u2019apôtres; donnez vos conseils et vos exemples, semez le bien autour de vous.Il en est tant d\u2019autres, par le monde, nous le verrons bientôt, qui travaillent pour le démon.Paysan, qu\u2019as-tu fait aujourd\u2019hui dans ton champ ?\u2014J'ai labouré le sol pour le rendre plus tendre Et dès l\u2019aube demain, sur cette fine cendre, Je sèmerai le blé jusqu\u2019au soleil couchant.\u2014Mais ton âme est en friche et nul labour d'automne Ne fend sa rude écorce au tranchant de l\u2019outil : Toute sève tarit au champ qu\u2019on abandonne : Où rien ne fut semé, quel fruit germera-t-il Ÿ 3'6- 1'i- ac- 1re 8\u201d.fi- rises ais ces ac- er- Ire.ion ns- nes été lus vie eux pas ire, si ire, fai- sont ons les ans n\u2019ils sent lait nne nne lans arie, ; les eur.vou- \u2018eau ine LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE I he =, J.Joergensen : Le grain de froment C'était un jour d\u2019automne triste et froid.Dans toutes les \u2018haies, on apercevait les fruits rouges de l\u2019églantier et du sorbier, et sur chaque feuille le brouilllard avait laissé une petite perle; partout il n\u2019y avait qu\u2019herbe fanée et feuilles jaunies.Le long des chemins boueux passait de temps en temps un chariot solitaire, dont le conducteur avait un gros cache-nez de laine autour du cou, et de temps en temps agitait ses bras pour aviser la circulation du sang et se réchauffer un peu.C\u2019était vraiment un jour triste; les hommes qu\u2019on appelle des poètes se promenaient et se réjouissaient de voir comme tout était triste: ils mettaient cette tristesse en vers et les vendaient à des journaux illustrés.Mais ce même jour, un homme était sorti pour semer.Avec son sac jeté sur son bras gauche, il s\u2019avançait lentement et de la main droite il épandait le grain dans le sillon tracé par la charrue.Le champ était vaste; il s\u2019allongeait noir devant lui, siMonné de raies égales qui couraient tout du long l\u2019une à côté de l\u2019autre.Au loin, il semblait que le champ se rétrécissait, mais il n\u2019en était rien.Ce n\u2019était qu\u2019une \u201cillusion optique\u201d du genre de celles dont les livres parlent et que jamais je ne serai capable d\u2019expliquer.Et l\u2019homme alla jusqu\u2019au bout, là où le champ paraissait étroit; quand il y arriva, il s\u2019aperçut que le champ était aussi large qu\u2019ailleurs, mais ce fut le bout opposé qui lui sembla plus étroit.Et alors il revint sur ses pas, et quand il fut arrivé a son point de départ, il se retourna et revint de nouveau sur ses pas.Il semblait qu\u2019il cherchait l\u2019endroit où le champ était plus étroit et qu\u2019il continuait d\u2019aller, parce qu\u2019il ne pouvait pas le trouver, C\u2019est ainsi que beaucoup d'hommes passent leur vie.Ils cherchent ce qui est bien loin d\u2019eux, et quand ils l\u2019ont atteint ils se retournent et, voyant dans le lointain ce qu\u2019ils ont quitté, ils y reviennent, parce que ce qui est loin d\u2019eux les attire toujours.Et de cette manière ils passent leur vie à chercher et, se laissant tromper par un va-et-vient sans but, ils n\u2019arrivent nulle part et ne trouvent jamais le repos et la paix.Mais le semeur ne ressemblait pas à ces hommes.A chaque pas qu\u2019il faisait, il jetait un de ses grains \u2014c\u2019était du beau et bon froment bien rond,\u2014et les grains tombaient et roulaient et se cachaient dans la terre noire et légère.Et il continua de semer jusqu\u2019au soir.Alors son sac fut vide et il s\u2019en alla à la maison pour manger et dormir.M y eut un grain de froment qui se trouva tout seul entre deux mottes de terre noire et mouillée.Et le grain de froment devint épouvantablement triste.Il faisait sombre et humide, et l\u2019obseurité et l\u2019humidité augmentèrent encore, car le brouillard de la journée s\u2019était, pour la nuit, fondu en une pluie serrée.C\u2019était à désespérer.C\u2019est aussi ce que fit le grain de froment.Et, au risque d\u2019augmenter son mal, il commença à fouiller dans sa mémoire et à en faire sortir tous les souvenirs d\u2019un temps meilleur.I] pensa au temps où il s\u2019élevait dans un épi re- .bondissant, caressé par le soleil, bercé par le vent, se sentant à l\u2019aise comme un enfant dans les bras de sa mère, Tout le grand champ de blé vert-de-gris était rempli d\u2019épis sur pied, et là-haut, dans le ciel bleu, il y avait un soleil rayonnant, et toutes les alouettes chantaient depuis l\u2019aube du jour jusqu\u2019au soir.Et lorsque le soleil se couchait, il ne faisait ni froid ni humide comme maintenant, mais une douce rosée tombait comme une onde rafraîchissante sur le grain chauffé par le soleil, et une grande lune d\u2019or brillait doucement sur les champs mûrissants.C'était le bon temps, le temps passé pour ja- Car, hilas! le jour terrible vint où la faux siffla dans les champs, avec un son rauque, se traça un chemin à travers les épis.Et les moissonneurs lui succédèrent avec leurs râteaux, et les épis furent liés en gerbes et chargés sur des voitures.Le champ entier ressemblait à un champ de bataille, d\u2019où les morts et les blessés étaient transportés sans interruption dans des voitures.Et le jour plus terrible encore vint où, sur l\u2019aire, le fléau dansa sur le grain doré et le toucha sans pitié, avec la fureur d\u2019un soldat qui se bat à l\u2019aveuglette.Et les épis se dispersèrent, les petites familles de grains qui avaient été réunies dès leur jeunesse et les grains isolés volèrent chacun de son côté et ne se revirent plus jamais.Mais dans le sac à grains on se trouvait pourtant encore en société.On y était bien un peu serré, et de temps en temps on avait bien un peu de peine à a == IX = => Ca rer ee ae eS respirer, mais du moins on pouvait bavarder ensemble, on avait des compagnons d\u2019infortune\u2026.Maintenant, c\u2019était l\u2019abandon complet, la triste solitude, la destruction certaine.Le grain de froment savait qu\u2019il ne pouvait pas supporter l\u2019humidité: dans ces derniers temps il était devenu si sensible! Il se sentait gonfler, son épiderme se désagrégeait.Il sentait l'humidité le pén:trer de plus en plus.Cela ne pouvait plus allèr bien longtemps avant que tout entier il ne soit trempé d\u2019outre en outre par cette humidité.Alors qu\u2019arriverait-il de ui?Le jour suivant, la herse passa sur le champ et le grain de froment vint à se trouver dans les ténèbres les plus épaisses avec de la terre au-dessus de lui, de la terre au-dessous, de la terre de tous côtés.Et l\u2019humidit# resta.Le grain de froment se sentit bien malade, Il comprenait que quelque chose se brisait et fermentait en lui; l\u2019eau le pénétrait de toutes parts, il n\u2019y avait plus un seul petit coin dans ses entrailles.C'était comme s\u2019il allait périr.Alors il envoya une dernière pensée, un dernier mélancolique regret au temps ensoleillé de sa vie, et il eut cette plainte: \u2014 Ah! pourquoi fus-je créé si je dois finir d\u2019une manière si affreuse?C\u2019eût été bien mieux pour moi de n\u2019avoir jamais connu la lumière du soleil et d\u2019être préservé de cette détresse! Alors une voix se fit entendre à ce pauvre être abandonnê, et la voix semblait sortir de l\u2019intérieur de la terre: \u2014Ne crains pas, disait-elle, tu ne dois pas périr.Abandonne-toi avec confiance et de bon gré, et je te promets une vie meilleure.Meurs, parce que c\u2019est ma volonté, et tu vivras.\u2014Qui êtes-vous, vous qui me parlez?demanda le grain de froment, pendant qu\u2019un sentiment de respect l\u2019envahissait car c\u2019était comme s\u2019il parlait à toute la terre, voire même à tout ce qui existe.\u2014Je suis Celui qui te créa et qui maintenant veut te créer à nouveau, ripondit la voix.Alors le pauvre grain de froment qui se mourait s\u2019abandonna a la volonté de son Créateur et ne sut plus rien de rien.Un matin de printemps, au début de l\u2019année, un germe vert sortit sa tête de la terre humide.Le soleil luisait, chaud, et à sa chaleur la terre s\u2019évaporait.Et tout en haut, dans l\u2019air bleu, un nombre incalculable d\u2019alouettes chantaient.Le grain ide froment\u2014car le germe vert n\u2019était autre que lui\u2014regarda autour de lui avec ravissement.Il était vraiment revenu à la vie, il revoyait le soleil et il entendait chanter les alouettes.Il allait revivre.Et il n\u2019y avait pas que lui, car sur le champ tout alentour il voyait d\u2019autres germes verts\u2014toute une armée,\u2014et il reconnut en eux ses frères et ses soeurs.: Alors la jeune plante se sentit gonflée de la joie d\u2019exister, et il lui sembla qu\u2019elle devait, par pure reconnaissance, pousser jusqu\u2019au ciel et le caresser de ses feuilles.Et c\u2019était comme si la même reconnaissante allégresse eût donné des ailes aux alouettes qui montaient dans les airs aussi haut qu\u2019elles le pouvaient; à mesure qu\u2019elles s\u2019élevaient, leur chant était plus clair et plus pur.t une voix, qui cette fois ne venait plus du dedans, mais d\u2019en haut, dit: \u2014Si le grain de froment ne meurt pas après qu\u2019il est jeté dans la terre, il ne produit rien; mais s\u2019il meurt, il porte beaucoup de fruits.C\u2019est Ja fin d\u2019un beau jour de l\u2019arrière-saison ; Le soleil, descendu de nuage en nuage, Dore plus faiblement le riant paysage Et, de ses derniers feux, empourpre l\u2019horizon.Occupés dans un champ, yne fille, un garçon, A l\u2019appel du lieu saint ont quitté leur ouvrage ; C\u2019est l\u2019Angelus qui tinte au clocher du village, Et la cloche et leurs coeurs vibrent à l\u2019unisson.Elle, joignant les mains, pieusement s'incline ; ui, d\u2019un large béret qu\u2019il tient sur sa poitrine A découvert son front par le hâle bruni : Et la bise du soir, passant sur la prairie, S\u2019élève et va porter à la Vierge Marie Des humbles travailleurs le cantique béni.J.LEMAITRE, de l\u2019Académie Française 252 \u20ac Th Ai ss pl il E.Gebhart : De l\u2019éminente dignité des bêtes Certes, les bêtes n\u2019ont point eu, jusqu\u2019à Kipling, à se louer de la littérature dés hommes.La superbe antiquité les a méconnues.Le moyen âge les a calomniées.Dans la multiple épopée de Renart, il s\u2019est complu à montrer, sous le masque des quadrupèdes, les pires instincts de notre espèce, la fourberie, la rapacité, tous les péch's capitaux, et les violences de la soci(té féodale, et les revanches haineuses et joyeuses des petites gens ds Communes, même les exploits sacrilèges des Pastoureaux et des Jacques.Renart et Ysengrin pillent effrontément une église que ne protégeait point alors, je l\u2019avoue, ni l\u2019étonnante devise: Liberté, Egalité, Fraternité, ni la vigilance de ces Messieurs de la préfecture.La Fontaine, qui fut, en dehors de sa famille( un bon homme et suivait des enterrements de fourmis, continua le tradition maligne de nos ancêtres: tous les premiers rôles de sa comédie animale témoignent d\u2019une moralité déplorable.Le Lion lui-même, quand il préside sa Haute-Cour, au temps de la Grande Peste, s\u2019abreuve d\u2019iniquité comme de belle eau claire.Je sais bien que nous n\u2019en rôtirons ni un chevreuil ni une grive de moins.Le boeuf nous donnera ses dilets et le canard son foie comme par le passé.Il faut que l\u2019homme vive, pour le bonheur et la parure du monde, et je ne vois guère que les chartreux et les trappistes qui se résignent, au nom de la règle, à l\u2019absolu régime végétarien.Encore ces bons moines auront-ils dorénavant besoin d\u2019une autorisation minist\u2018rielle pour manger, autour d\u2019une taible sans nappe, des lentilles sans beurre.Retournons à nos moutons, je veux dire aux bê- tes.Observées dans la franchise de leur caractère et de leurs moeurs, elles peuvent donner à l\u2019homme quelques leçons de modestie.D\u2019abord elles sont innocentes.Elles suivent, sans le savoir, le profond précepte de la morale antique: vivre conformément à la nature.Jamais elles ne dévorent ou outragent leurs semblables.Les loups mangent les agneaux, sans doute, et même, à l\u2019occasion, le berger: mais ils ne se mangent point entre eux.Il est dangereux pour l\u2019homme, de rencontrer le tigre au coin d\u2019un bois: demandez au lièvre s\u2019il lui est plus agréable de rencontrer le chasseur à la lisière d\u2019un champ.Le fauve étrangle l\u2019homme volontiers, mais seulement quand il est tourment: par la faim, ou déranger dans sa paix domestique.Quand une nation civilisée a soif de prestige ou de richesses, elle massacre tranquillement des troupeaux humains, et la \u2018civilisation tout entière trouve que cela est bien.La bête irritée, exaspérée par la jalousie, se ruera contre son ennemi, furibonde, l\u2019oeil sanglant, muis de face et loyalement, avec des coups de griffes, de cornes ou de mâchoires d\u2019une beauté tragique.Élle laisse dédaigneusement aux hommes les rancunes honteuses, les perfides lâchet:s, C\u2019est leur honneur de ne jamais se dégrader par une vilenie.Moins perverse que nous, elle est peut-être plus heureuse.Elle ne connaît ni l\u2019ambition, ni l'envie, ni l\u2019avarice, ni l\u2019intrigue, ni la sophistique: elle ne redoute point la mort; el'e boit, sur la montagne ou dans la vallée, aux sources pures, sans les filtrer; elle ignore le mensonge et cette grande misère humaine, le charlatanisme.N\u2019oublions pas que, avant l\u2019apparition \u2018de l'homme et de sa douce compagne, le Paradis terrestre fut le séjour du parfait bonheur.Le serpent rodait à travers les pommiers, mais sans méchant dessein, Avec la première famille humaine, le souffrance morale et la tristesse sont descendues sur la terre et n\u2019en sortiront jamais plus.Si parfois les bêtes sont atteintes par le chagrin et l\u2019ennui, c\u2019est au foyer des hommes et par contagion.Elles paient ainsi la rançon d\u2019une liaison dangereuse.Enfin, l\u2019animal n\u2019est jamais ridicule.Ni sa figure, nj sa démarche ne prêtent à rire.Il ne se compose point un maintien pour éblouir ses semblables ou les séduire par une grâce d\u2019emprunt.Il de- \u201cmeure toujours dans son naturel.Seuls, les singes et les oies sont grotesques.Le singe a le malheur d\u2019étaler notre caricature.Quant aux oies, elles m'ont toujours paru insupportables par la solennité de leur allure, leur clameur aigre, leurs colères puériles.Ce sont d\u2019encombrantes personnes.Elles sont une image d\u2019idéale sottise.Saint-Fran- ¢ois préchait aux hirondelles, aux merles, aux fauvettes aux humbles passereaux; je n'imagine point l\u2019entrée des oies dans l'auditoire du Père séraphique, et les glapissements de ces prétentieuses volailles se mêlant au gazouillement mystique des petits oiseaux.carie ne RE ot [eos La Ey SY i Ar [I LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE La Poule Couveuse et ses Poussins La couveuse doit être d\u2019humeur douce et, autant que possible, prise parmi les poules de deuxième année, lesquelles couvent mieux et conduisent leur incubation jusqu\u2019au bout, ce que ne font pas toujours les jeunes poules, plus sujettes à abandonner leurs oeufs avant l\u2019éclosion.La durée de l\u2019incubation varie, Elle peut être de 19 jours et aller jusqu\u2019à 22 jours, mais dure généralement de 20 à 21 jours; ceci dépend de la frai- cheur des oeufs ct de l\u2019assiduité de la couveuse, Où placer les couveuses Observez ce que fait la poule qui veut couver: elle s\u2019isole des autres poules, cadhe ses oeufs dans un nid fait sur la terre, en un endroit abrité contre les intempéries, pluies ou vent.Il faut donc séparer vos poules couveuses des autres volailles, les mettre dans un local où elles seront tranquilles, local bien aéré, ni trop clair, ni trop sombre, placer les nids bas et les séparer les uns des autres, si plusieurs couveuses sont logées dans le même endroit, Les nids deivent avoir de 15 a 18 pouces carrés et environ 8 de hauteur, Généralement l\u2019on se sert de caisses sans fond, boîtes à fromage, etc.Garnissez le fond du nid d\u2019une couche de terre et recouvrez cette terre de paille douce.Ne faites pas le nid trop creux ou trop plat, de façon à ce que les oeufs ne puissent s\u2019accumuler vers le centre ou rouler en dehors de la poule.Une fois le nid installé, mettez un ou deux oeufs artificiels pour y accoutumer la poule.Mais avant de l\u2019y placer elle-même, ce qui \u2018doit être fait de préférence le soir, saupoudrez-la bien de poudre insecticide ou appliquez- lui un peu d\u2019onguent gris, afin de la débarrasser des poux ou de prévenir cette engeance.Les poux se propagent rapidement chez la poule qui couve; ils pourraient même causer la mort, ou du moins seraient la cause d'une mauvaise incubation.Au bout de deux ou trois jours, si la poule garde bien le nid, vous pouvez lui confier les oeufs qu\u2019elle devra couver.Ordinairement les couvées se composent de 13 à 15 oeufs, suivant la grosseur de la couveuse.Mettez-les sous elle le soir.Une bonne pratique est de faire couver plusieurs poules en mème temps et de condenser les couvées, après le mirage, en donnant les bons oeufs à deux ou trois poules.Les poules restant sans oeufs peuvent alors recevoir une nouvelle couvée.Ne mettez en incubation que des oeufs frais, de bonne grosseur et ayant une voquille bien faite.Les oeufs de forme anormale ne doivent pas être mis à couver.Soins et Nourriture Dans le local où sont installées les couveuses, on «dispose du grain, de l\u2019eau, du gravier et de la verdure, de façon à ce qu\u2019elles puissent manger et boire.Certaines personnes ont l\u2019habitude de faire lever les couveuses une ou deux fois par jour, à \u2018heure régulière, pour qu\u2019elles puissent manger et satisfaire leurs besoins naturels; d\u2019autres laissent la couveuse se lever quand elle le veut et rentrer seule au nid.Ce procédé, qui est plus économies que, demande moins de temps et de soins; mais la première façon est préférable.Il faut toutefois ne lever la poule qu\u2019une seule fois par jour et durant 20 ou 30 minutes au plus, selon la température et la période de l\u2019incubation.De plus, l\u2019incubation provoque chez la poule un certain état de fièvre, et la couveuse a besoin de \u201cbain\u201d.Aussi, tenez à sa disposition, dans un coin de l\u2019appartement, un bain de sable sec dans lequel un peu de soufre en poudre est ajouté.local doit être tenu en parfait état de propreté.Les ordures laissées par la poule doivent être enlevées aussitôt que possible, et il est nécessaire d\u2019aérer le local pour en chasser l\u2019odeur.Si pendant la couvaison il arrive que des oeufs sont souillés, soit par les ordures \u2018de la poule ou autrement, il faudra avoir soin de bien laver ces oeufs avec de l\u2019eau tiède.Eclosion Les poulets éclosent aux 20 et 21ème jour et la durée de l\u2019éclosion est d\u2019environ 24 heures, souvent plus, quelquefois moins.En tout cas, quelle que soit la durée de l\u2019éclosion, il ne faut déranger ni la poule ni ses oeufs.On Epargnez un temps précieux et un travail couteux avec \\ ss = Jy = ARE Nei, SNE Hina Ng NG nl.SI \u2018 » Nin ef == il) uel fh | 0 REY Li EN EN SUR la ferme, la fenaison est une des corvées les plus dures.Aurez-vous l\u2019aide nécessaire pour faire votre récolte?A l\u2019incertitude de la température, il faut ajouter la rareté de la main- d\u2019oeuvre.Le foin mûr et prêt à engranger perd beaucoup de sa valeur nutritive s\u2019il attrape de la pluie.Travaille comme un géant Avec un outillage à foin Louden qui fait beaucoup de travail, non seulement vous tes en état de réduire les travaux du temps des foins mais vous vous exemptez aussi l'anxiété d\u2019être surpris par une mauvaise température en ce temps précieux.Il vous aidera à faire vos foins en moitié moins de temps\u2014avec la moitié moins d'ouvriers et très peu de chevaux.De cinq à sept minutes Un outillage à chariot avec attache Lou- den déchargera la plus grosse charge de foin en cinq à sept minutes.Sou- =e be EE A () iy Ve SRS ve I, À { | D \u2018 ei (Sa , = =.= vs er 3 = qe \u2014 ESSONNE NIN Ie EEE Les Outils à Foin vu HRN ai! Rina Fe TU travail mais en plus du foin, engrangé en bon ordre, pour le payer en une seule année.Décharge aussi le grain en gerbes.Le foin, le grain en gerbe, la paille ou tout autre fourrage peut également être déchargé en peu de temps.Un outillage à chariot Louden peut vous servir du commencement à la fin de l\u2019année.Si votre grange n\u2019est pas adaptée à l\u2019installation d\u2019un pareil chariot, vous pouvez avoir le chariot à fourche Senior Louden et la fourche à grappin Giant.Nous sommes les pionniers dans la fabrication des outillages à foin et des années de travail dans cette spécialité nous ont mis en position de pouvoir répondre à tous vos besoins.Un homme sur le voyage\u2014un sur la \u2018\u201c\u2018tasserie\u201d ou sur la meule\u2014et un garçon au monte-charge, c\u2019est tout ce dont vous avez besoin pour employer une fourche à foin Louden, un charriot à foin Louden et un monte-charge Louden.CATALOGUE\u2014Plans de grange\u2014gratuits Le catalogue illustré Louden traite longuement des outils à foin Louden.Faites-le venir.Si vous construisez une grange ou réparez l\u2019ancienne, envoyez le coupon pour avoir le livre de plans de granges préparés par des\u2019 spécialistes.The Louden Machinery Co.of Canada, Limited.Bureau-chef: 656 Crimea St., Guelph, Ont.Suceursales à : Winnipeg, Man.; St-Jean, N.B.; Québec, Qué.; Vancouver, B.C.5 levant la charge du wagon, elle la déposera bien étendue et en travers de la \u201ctasserie\u201d.] Peu importe la hauteur de la grange, vous pouvez la remplir jusqu'au faite avec un outillage Louden.1 L\u2019outillage Louden vous I épargne non seulement du I | .__¥ ¥ ¥ ¥ 2 FF 2 3 3 FF J The Louden Machinery Company of Canada, Limited No, 656 Crimea Street, GUELPH, ONTARIO, Veuillez m'envoyer les livres ci-dessous indiqués : [ ] Catalogue illustré Louden, [ ] Livre de plans de granges Louden.Je m\u2019attends & construire ou & réparer une grange vers (date).pour.vaches.chevaux Les outils & foin.chariots.stalles.carcans.m\u2019intéressent beaucoup.NOM ee erie areas Bureau de poste.c.0., Provi.oooviiiiiieionenenss 253 es I o~ 2 UM M ait ne n- el- ue On peut toutefois introduire doucement la main sous la poule pour en retirer les coquilles provenant des poulets éclos.Au bout de 24 à 36 heures, quand tous les poulets sont éclos, la poule sort du nid \u2018d\u2019elle-même, et c\u2019est alors que doit commencer l\u2019alimentation.Il est deux points bien importants à observer: 1, Ne jamais aider un poussin à sortir de la coquille; en l\u2019aidant on s\u2019exposerait à rompre certains vaisseaux sanguins, accident qui déterminerait ou la mort du sujet ou un affaiblissement qui en ferait un sujet faible, malingre, qui réchapperait difficilement.2.Il ne faut jamais donner à manger avant 24 heures, 36 heures même après l\u2019éclosion.Mieux vaut ne pas laisser la couveuse en liberté; placez-la dans une boîte d \u2018élevage, sorte de caisse fermée de tous côtés, excepté le devant qui est muni de barreaux espacés de telle façon que les poussins puissent entrer et sortir librement.Le fond de la boîte d'élevage est légèrement soulevé de terre de maniè- LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE re à tenir au aec la mère et les petits.Lorsqu'on a plusieurs couveuses en même temps, il faut les placer à distance les unes des autres, pour empêcher les petits de se mêler et aussi pour laisser à chacune des couvées un certain espace où les poussins pourront trouver les insectes nécessaires à leur alimentation.Au fur et à mesure qu\u2019ils grandissent, cet espace doit être proportionnellement augmenté.Les jeunes poulets craignent beaucoup le grand soleil; ils aiment cependant la chaleur, Il importe donc de leur trouver un endroit à la fois chaud et ombragé.Un coin de verger ou l\u2019abri d\u2019un bosquet entouré de gazon, qui leur fournit des insectes en abondance, convient très bien.Evitez que des personnes éirangéres, ou des animaux, rôdent autour des couvées.La poule, les premiers jours surtout après l\u2019éclosion de ses poussins, est inquiète, tourmentée ; tout l\u2019excite et les dérangements brusques lui feront écraser ses poussins.Autant que possible, on doit ne l\u2019approcher que pour lui donner les repas.CONFORT J .À) = pi = y = 2 = 3 il F / J ; .NOT IH ! Ih } \\ } AT Sy mm ee J = he i \u2014 * 7 vec sr LU yr, \u2014- Wk y/ / 4 \u201d I | 0 TL p L\u2019auto fermé devient de plus en plus populaire - y parmi les hommes qui possèdent des autos depuis ! { lh, plusieurs années.Toujours confortable, quelle que soit la rigueur du climat, le Coupé est l\u2019auto idéal pour un nombre limité de passagers.Pour l\u2019accomplissement des devoirs d\u2019affaires, de profession, des fonctions sociales ou patriotiques, le Coupé McLaughlin Master Six est le choix de HLH ceux \u2018\u2018qui s\u2019y connaissent\u201d.McLAUGHLIN MOTOR CAR CO., LIMITED OSHAWA, ONT.Succursales dans les principales villes Marchands Partont Voyez les modèles McLaughlin à nos salles d\u2019exposition les plus SE EST EE EE ES LSC A Corneilles et blé-d\u2019Inde Je me propose cette année de semer du blé-d'Inde à ensilage ; malheureusement j'ai à lutter contre les corneilles qui, chaque printemps, viennent saccager mes semis.Je pensais employer la strychnine, mais on me dit que ce violent poison est d\u2019un emploi dangereux pour les animaux de la ferme et ceux du voisinage et même pour tout le monde.Pourriez-vous m'indiquer un autre remède moins Idangereux, mais aussi facile et efficace?REPONSE : Un moyen facile et pratique de traiter le blé-d\u2019Inde de semence pour en dégouter et éloigner les voruces corneilles, moyen recommandé par l\u2019Institut Agricole d'Oka, consiste à tremper le grain pendant une couple d'heures dans une faible solution d\u2019acide carbolique dans l\u2019eau.Voici comment on opere : Dans un tonneau suffisamment grand (un baril a pétrole, par exemple), on verse disons 21 gallons d'eau, puis on y mélange huit onces (pres- qu\u2019un demiard) d\u2019acide carbolique brut du commerce; on remplit alors le baril de blé-d'Inde; il en faudra environ trois minots pour le remplir.On re- niue le tout au moyen d\u2019un bâton, puis on laisse les grains s\u2019imbiber pendant une couple d'heures.On enlève alors les grains pour les étaler sur un plancher et les faire sécher.Il n\u2019est pas nécessaire d'employer la semence immédiatement après le traitement.Elle peut attendre quelque LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE temps avant d\u2019étre confiée a la terre.Il y a un autre procédé plus ancien pour protéger le maïs de semence, c\u2019est celui de goudronnage: on trempe un bâton dans le goudron et l'on brasse assez longtemps, avec ce bâton, la masse de grains que l\u2019on saupoudre ensuite de cendre ou de plâtre.Ce dernier procédé semble plus simple que l\u2019autre, à première vue, mais dans la pratique il est plus long et plus difficile à bien exécuter \u2014H.N.Pour la bibliothèque du cultivateur.Bulletin publié récemment par le Ministère de l\u2019Agriculture pour l\u2019avantage des cultivateurs et à eux idis- tribué gratuitement.No 42 \u2014 De la Protection des Plantes.\u2014 L'auteur, M.G.Maheux, entomologiste provincial, a voulu faire une sorte de formulaire contenant une énumération des maladies et des insectes nuisibles à toutes les cultures et les moyens de détruire les uns et de contrôler les autres.Ce bulletin ide 32 pages sera très utile au cultivateur qui désire se défaire des ennemis de ses plantes; il y trouvera indiqué pour chacune le remède ou le préventif nécessaire.Les divisions, la disposition de la matière rendent cette brochure d\u2019une consultation facile et rapide ; 37 figures illustrent ce travail.{AE - = = _ - Tr ae tate CaS aE E Ye AYES RIREEG LENE VEL NS CEE ESE EY SNe Ce Ce Se eB AES WPT Te, = i _\u2014\u2014 ever FEES.Pour éviter toute confusion, Ja .CASE THRESHING MACHINE COMPANY désire faire connaître qu\u2019elle n\u2019a pas et qu\u2019elle n\u2019a jamais eu aucun intérêt, relation ou affiliation avec la J.Cave Plow Works ou la Wallis Tractor Company ou la J.I.Case Plow Cherchez notre Works Ce.marque de commerce AIGLE AVIS Nous désirons aussi faire savoir au public que nos charrues et herses ne sont pas les charrues vt heraes fabriquées par la J.I.Case Plow Works Co.Sn : Za mm ON 2 al N° \u2019 ANS .0 NS ee GES , \u20ac J \u201cts eu.ur INNING | + d $ + 9 \\ * 4 at «ar 209% ; PE / SENS = 7° ape, 4, ne SET NN EN, + rr CG .av 3, porpe apr : it ri \u2014 \"20 tmenn à ait ns py ppatin S\u2014 JE aml \u201cAccordez\u201d la machine ll ne reste plus que quelques semaines avant la saison des battages.Assurez-vous que tout sera prêt, Kortez votre \u2018Case\u201d et faites-en une revue.Voyez à ce que la bouilloire soit parfaitement nette.Polissez le bras du piston et la tige de la valve.Voyez à ce qu\u2019il n\u2019y ait pas de fuite aux extrémités de la perche de raccordement et ajustez les cuivres s\u2019il le faut.Mombourrez la pompe et la tige du régulateur.Nettoyez les issues A huile et les godets à graisse pour que l'huile puisse y passer facilement et atteindre les coussinets.Assurez-vous que la tuyauterie à l\u2019eau est libre.Nous vous suggérons d\u2019avoir sous la main un assortiment de tubes à eau, avec des gazogènes appropriés.La soupape de sûreté est probablement en ordre mais assu- rez-vous de son fonctionnement en temps voulu.Nettoyez le tuyau d\u2019échappement, donnant iibre passage à la vapeur directement à la cheminée.Remplacez les pédales usées d'embrayage; peinturez à neuf la bouilloire et la cheminée, De ol \\ Pi PU n \u201d i CH a y D N | ù A \u201d v { \\ «| \\ \u2018 ÿ llxaminez la courroie du séparateur et po- 8 sez un nouveau lacet s'il le faut.Lavez tous ) les coussinets avec du pétrole et voyez à te- 3 nir libres les issues à l\u2019huile.Remplacez les BN dents usées du cylindre et toute autre pièce \" qui pourrait faire défaut.1-64 de pouce est 9 suffisant.Examinez chaque boîte et coussinet, renouvelez ou réparez lorsque c\u2019est nécessaire.Serrez les écrous qui ont du jeu et NI mettez-en des neufs où il en manque.(4 Assurez-vous que vous avez tous les ou- 1 tils et accessoires nécessaires.Il vaut mieux KN avoir des pièces de rechange pour éviter n tout retard possible.Vérifiez votre assortiment de pièces d\u2019après la liste qui apparaît dans le \u201cCase Thresher Manual\u201d et commandez celles qui vous manquent.Si vous n\u2019avez pas de copie de notre \u201cThresher Manual\u201d vous devriez en avoir et nous l'enverrons sur demande llappelez-vous que le temps est de l'argent à l\u2019époque des moissons et c'est maintenant le temps d\u2019en épargner.J.1.CASE THRESHING MACHINE CO., INC., \"rot DR: 3459 Dutterin sire Fabricant d'instruments agricoles de haute qualité depuis 1842 Ne { RAS , A R sue V ar ME =.EI ETON I emi a a aS ot, 3 \u2018PSF FIRE TET er > TESTIFIES WRT FESS aT Dw XVI LE EN AS AN ANSE OO a ANS ITE) A Ne LN iN Ka NNN MN HN = LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE \"The Power on Your Firm 7 Depends on the Oils You Usd pin) o fle ~~ .A L\u2019Huile & moteur En-ar-co Est préparée scientifiquement pour enlever les résidus; elle revêt les parties mobiles de votre moteur d\u2019une enveloppe douce, veloutée qui adoucit la friction et augmente la force de votre moteur.Graisse à moteur En-ar-co Quelle que soit la force de votre tracteur, camion, moteur à gaz \u201c ou auto, cette force dépend du combustible et des huiles que vous Pour godets à compression, différentiels et transmission.Elle est le résultat d\u2019un employez.demi-siècle d\u2019expériences en raffinage.Vous pouvez dépenser des milliers de dollars en machineries, mais à moins d\u2019employer l\u2019essence et l\u2019huile convenables, vous n\u2019obte- Gazoline White Rose nez pas de votre placement ce que vous devriez en retirer.Une gazoline pure, sèche, uniforme qui possède un merveilleux record de force et d\u2019énergie.Elle donne de la \u201cvie\u201d a - UE 4\u201c : votre moteur.een Graisse a essieu Black Beauty ER ad Lr A = Prolonge la durée des essieux et assure Les produits pétrolifères buscoptile de bloquer ou de Sommer.Assurent le maximum de force Huile d'éclairage \u201cNational\u201d Ils sont scientifiquement raffinés par des ouvriers qui ont suivi Ele fhonne une ee amine, \u2019 un entraînement spécial dans notre propre école et qui ont subi fumées.Elle fournit une chaleur unifor- / un examen très sévère.me aux chaufferettes, éleveuses et incu- / Vous pouvez compter sur les produits En-ar-co parce que leur bateurs.Le combustible le plus économi- # haute qualité uniforme ne varie jamais.que pour tracteur./\u201d Procurez-vous les Produits En-ar-co chez votre marchand.p'eanaiaN S\u2019il ne les a pas, écrivez-nous et nous verrons à vous les # comtes fournir sans délai./ | LDuTED # Toronto, Ontario Veuillez m'envoyer #4 gratis le jeu d'Auto En -ar -co.Ci-inclus 4 trois timbres d'un sou + pour frais de malle.Indiquez aussi le point de #4 distribution le plus proche / et cotez les articles indi- Ce jeu envoyé gratis Ce jeu amusant dans lequel des autos prennent part à une course \u201ccross- ® country\u201d, sera envoyé GRATIS a tout propriétaire d\u2019auto, tracteur, camion, canot-auto ou moteur qui remplira le coupon ci-contre et nous l\u2019enverra par la qués.4 J'emploie.galls.de gazoline par année.3 4 J'emploie.galls.d'huile à mo- N°4 teur par année.J'emploie.galls.de pétrole par année.J'emploie.galls.d'huile à tracteur par année.J'emploie.lbs.de graisse à moteur malle.\u2014 : par année.\u2018 J'emploie.lbs.de graisse à essieu par 0 di .Oil C e : année.ana lan l 0 panies, ; u \"4 Bureau de Poste .\u2026.\u2026.00.000000a0neu0s Limited ~ x / Comté .\u2026.\u2026.Province.3 og » Je possède .0020000000000 (marque d'auto, Bureaux succursales dans 35 cités \"4 # tracteur ou canot-auto.) N / (Donnez la marque d\u2019'auto, tracteur ou canot-auto, ou rr 7 le jeu ne vous sera pas envoyé.Bureaux généraux : Toronto, Ont.EP J'emploie actuellement.huile à moteur.Je serai prêt à acheter plus d'huile vers le.Lara passa 0er aa ss c 00e 0 00000 et vous pouvez me donner les prix de.galls.d'huile à moteur En-ar-co.Lo es Ep UD VS GES CS EN CNRS CES SNS GND END TS Si OS D ES CS \u201cEE | I i ! ' I ! | | I | | | La nourriture J.Lords nour les veaux (La Nourriture originale pour les veaux.) Marque de commerce enregistrée.Etablie à Chaque 100 livres Leicester équivalent à Angleterre 100 gallons depuis 120 de années.lait.PARFAITEMENT CUITE A LA VAPEUR.la Nourriture Blatchford pour les veaux est le substitut du lait le plus en usage.On élève plus de veaux chaque année avec Blatchford qu\u2019avec toutes autres nourritures combinées.INSISTEZ POUR AVOIR BLATCHFORD'S CALF MEAL.LE MEILLEUR REMPLACANT DU LAIT COMPLET.Blatchford Calf Meal Company of Canada, Limited, Dépt.B.5., 61-67 Pelham Ave., Toronto.Si votre fournisseur ne le vend pas, éerivez-nous, Wm.Ewing & Co.Ltd., Montréal,Qué.; T.B.Renaud Co., Québec, Qué.; Hyndman Grain Co., Sherbrooke, Qué.; ou the Farnham Grain Co., Farnham, Qué.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Dites au Westclox Big Ben a quelle heure vous voulez vous lever OUS jurez peut-être contre lui quelques matins, lorsque vous donneriez tout au monde pour dormir quelques \u2018minutes de plus! Mais après tout, vous jurez contre lui parce qu\u2019il répond parfaitement à vos ordres et ne vous éveille que lorsque vous le lui demandez.N'est-ce pas ce que vous voulez?Une horloge qui marche parfaitement, vous laisse dormir jusqu\u2019à la dernière minute et tient ensuite bon temps tout le jour.Voilà les raisons de la popularité du réveille- matin Westclox; il tient bien le temps et sonne exactement à l\u2019heure voulue.Pourquoi en serait-il autrement?Chaque Westclox est fabriqué soigneusement dans le mode qui a fait la vogue du Big Ben par tout l\u2019univers.Western Clock Co.\u2014 fabricants de Westclox, La Salle et Péru, Ill, E.U.d\u2019A.A ¢ 4 _ / fe Vapateo Collar Dad Le collier sans bourrure est la cause de ces blessures d\u2019épaule Pour avoir des chevaux en condition voyez à ce que leurs colliers s\u2019adaptent parfaitement Il n\u2019y a rien comme un collier qui s\u2019adapte parfaitement car le cou du cheval n\u2019a pas le même volume toute l\u2019année.Après de durs travaux, le cheval est moins en chair.C\u2019est lorsque le collier glisse et échauffe la peau que ces pauvres bêtes en portent les marques.Le frottement continu d\u2019un collier en ,cuir détrempé cause inévitablement des plaies de cou.Ce malaise et par suite cette perte d\u2019argent causée par l\u2019arrêt des chevaux peuvent facilement être exemptés par l'emploi des - BOURRURES DE COLLIER qui rembourrent le collier là où le be- 1914; brevetée au Canada le 6 avril soin s'en fait sentir.Une bourrure 1915).Un crampon en broche, ren- Tapatco s\u2019adapte parfaitement au col- forci d\u2019une rondelle de feutre, fixe so- lier et s\u2019ajuste rapidement selon gros- lidement les crocehts à la bourrure de seur et À la forme du cou du cheval.sorte qu\u2019ils ne peuvent s\u2019arracher mê- Un matériel spécialement fabriqué as- me lorsque le tissu est affaibli par une sure la mollesse et la flexibilité qui longue usure, sont les caractéristiques d\u2019une bourru- Insistez pour avoir la bourrure avec re excellente, rondelle de feutre sous le crochet et } Une autre caractéristique exclusive si vous avez certaine difficulté à vous est l\u2019attache à crochet brevetée (bre- procurer notre marque, écrivez direc- vetée aux Etats-Unis, le 1 décembre tement à THE AMERICAN PAD AND TEXTILE COMPANY CHATHAM - - ONTARIO \u201c38 ans dans la fabrication de bourrures.\u201d = | YE 7 LES We | D) 1D | ARDEAUX : ri T1 MAT Ee CAE & A 77 NA! I 1 \\ WN \\ METAREIQUES (Mie AL NN ot A VENDRE A VENDRE OEUFS pour l\u2019incubation des Plymouth Rock Barrées, Leghorn Blanches (crête simple) et FERME de 600 acres, Don sol plan 94 oe ro- Rhode Island Rouges (créte simple).150 pou- \u2018Aussi bon =.ee de 150 à es be n no lettes de ces trois races mentionnées ont pro- T1 hem ia e nent P détail, duit cet hiver pour $650.00 d\u2019oeufs ; cette preu- sad © Te E STANDISH.As ro Chiff.Qué.ve doit convaincre les éleveurs que nous possé- 8 adresser .ers .dons des volailles payantes.Prix des oeufs $2.00 par 15.8 pens de R.I.Rouge, sélectionnés pour produire sujets d'exposition, et conservant \u20ac } Lowell Fertilizer Company les qualités requises pour la ponte, $5.00 par 15 oeufs.7 poules avec 1 reproducteur de prix dans chaque pen, seulement.Visiteurs cordiale- Engrais animal de haute qualité ment reçus.Adressez: ARTHUR DELCORDE, | La plus importante usine d'engrais au Canada.Mgr.Bonnes Briées Farm, Vaudreuil Village.Agents demandés ut.Pour plus amples P.S.Aussi deux portées de cochons (Berkshire détails, s\u2019adresser à C.E.STANDISH, agent re noir) enregistrées pour fin avril.général, Ayer\u2019s Cliff, Qué.ve XVIII LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE = z > dc rh ait aint rE rl o + TITY h 5 Force Motrice fits?\u2014 = Éclairage AL a 1d 4 Liki 2 USL KR WYN NI À | ST].| bE An Ps hi { AE Xl Wl fl | ra AZ WIR 277 Zr.3 ; Installation $ our 40 umieres $495 - FA B.TORONTO a Fait aussi | pour65,100et |; i ZOO lumières \u2014\u2014 3 } = : AX YELLIN ALL Vous ne retournerez jamais aux lampes à pétrole, ni aux lanternes, quand vous aurez installé 8 2 ° ° q un système d\u2019éclairage et de force motrice ï > .3 6 FF\u2019 1 BOS FairbanKs-Morse Modèle | N À OUS POUSSEZ UN BOUTON !'\u2014Instantanément la maison, 1és etables, la ; .cave, le garage ou la cour sont inondés de lumière.Une meilleure lumière § Agents et à meilleur marché.Une économie de travail dans la maison\u2014plus de ] demandes lampes à pétrole ni de sales lanternes à nettoyer et à remplir.Plus d\u2019escaliers mal CR dans tous les dis- éclairés et de chambres où on n\u2019y voit guère.i tricts du Canada Et la force motrice.Oui, une force motrice suffisante pour faire la plupart de 5 pour s'occuper de vos travaux.B ed la proposition de Le système modèle \u2018\u201cF\u2019\u2019 fait fonctionner votre écrémeuse, votre baratte, votre | Ç | vente la plus pay- pompe ou votre laveuse au moyen d\u2019une courroie.Si vous vouliez faire fonctionner ; D EN anteet la plusfacile, toutes ces machines au moyen de moteurs électriques, il vous faudrait une instal- 5 3 et donner aux pro- lation deux fois plus puissante.À RAS priétaires le genre C\u2019est un placement qui, dollar pour dollar, vous donne plus de confort et de commodités que un N de service garanti n\u2019importe quelle amélioration sur la ferme.Procurez-vous ces avantages en 1920.Installez un \u2018 rcettecompagnie système d\u2019éclairage et de force motrice, modèle \u2018\u201c\u2018F,'\u2019 sans délai, et soyez fiers de votre maison et de pa pagnie.votre ferme.Adressezle coupon aujourd\u2019hui ménie à notre bureau le plus proche, et vous recevrez, 3 dansle catalogue qui vous arrivera dans quelques jours, des renseignements complets sur le systéme = , S d\u2019éclairage et de force motrice Fairbanks-Morse, modèle \u201c\u201cF.\u201d : BR Fait à Toronto, Canada, et garanti par NY The C di FairbanKks-M \u20ac anadilan airbanns -llorse Ld + Company Limited | x 3 - \\ » & e, 2% % e % % % & 5% Wo ., Spr.~~ IRE , ¢ \u201cen a 4 TEE PPS Se ote 2 ta, Wb Dg su 2 pb 8 we ne, te, SERRE REY 48 ST = ND I a % Ye Yo % Co SN RENE y Fe A rere RS \u201cey 9 8, % %, RR & $ AK \u2019 e > \u20ac + % © % RY ; c AY ob 1e NB on 2 Se % ES 22 4 / 2 Se > 2 FN So de ro- Ae < % %, AOC Q, 2 Q vod 9 PL < &° Ry od / ances.\u201c Te NN Bale \u201c x KN Pa tail MO M EE 0 0 f j SF Chi J p.Qué \u201c We °° ° ; - 1510 > , , I Lee © \u201c ., e eS % = \u201c ov or n° & // ! + ee SN % LA % Ce 7e \u201c & x ea .ie 0 / j y + ., Cc > Ye e %, & o « & F4 Nd -.Zo.a Se wt Vu .+ ec WY od 8 à Br é EN \u201c © Se % a AA vr / J M ples i agent : XIX t I L\u2019ÉCRÉMEUSE PERPÉTUELLE Nous avons en filière à la Compagnie De Laval des milliers de lettres non sollicitées semblables à celle reçue de Mde Pilgrim, d\u2019Ontario, parlant éloquemment des services que rendent les Ecrémeu- ses De Laval.\u201cNous nous servons de notre De Laval depuis dix-sept ans et elle nous a toujours donné satisfaction.Sauf les rondelles de caoutchouc, elle ne nous & jamais coûté un sou de réparation.Elle est facile à faire fonctionner, à laver et à tenir propre, et quand nous aurons besoin d'une plus grande écrémeuse, nous aurons encore une De Laval.\u201d MRS.G.H.PILGRIM, Ontario.En effet, en prenant une moyenne des années de leur durée, nous constatons que la De Laval dure un peu plus que 15 ans; et que pendant ce laps de temps, elle n\u2019a requis que peu ou point d'attention ou de réparations et qu\u2019elle a écrémé le plus de crème de la meilleure qualité, en moins de temps et presque sans efforts.C\u2019est pourquoi il y a en usage plus de De Laval que de toutes autres marques réunies.Tôt ou tard vous achèterez une De Laval.L'agent De Laval le plus proche se fera un plaisir de vous donner une démonstration de la De Laval.Si vous ignorez son nom, écrivez au bureau le plus rapproché De Laval.The De Laval Company, Limited MONTREAL, PETERBORO, WINNIPEG, EDMONTON, VANCOUVER.50,000 succursales et agences locales par tout l\u2019univers.b=] EE TF ST IT STS RRR RRR RTI XS A aS A x réf set ser SZ > KR = XX 22 CL LS XI 7 7 Pour Batir ou Réparer Sh tes tort que l\u2019on peut construire des murs 7 XXX | et des toits avec des matériaux incombustibles pour le même prix avec des mgtériaux qui brûlent, se désagrégent ou pourrissent?Les bardeaux, les planches et les larges tuiles pour les murs en ASBESTOSLATE (à base d\u2019asbeste) font merveilles, Asbestos Manufacturing Company Limited Bureau de vente, 721 Immeuble Drummond, Montréal.Usines - Lachine, Qué.Succeursales dans toutes les grandes villes du monde.\u201cS'il s\u2019agit d'asbeste\u2014nous l\u2019avons\u201d\u2019.CFT TTF CTCF PCF LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE = Teignez cette Jupe changée ceîte Blouse Les teintures Diamond rendent la teinte neuve aux habits usés.Elles sont faciles à employer.Ne vous inquiétez pas des résultats.Employez les \u2018\u2018\u2019Teintures Diamond\u201d garanties donner une couleur nouvelle, riche, et qui ne change pas, que ce soit de la laine, soie, toile, coton ou article mêlé\u2014robes, blouses, bas, jupes, manteaux d'enfants, draperies \u2014 enfin toute chose ! Un livre de directions dans chaque paquet.Pour appareiller tout tissu, demander au marchand de vous faire voir la carte de couleur des \u201cTeintures Diamond\u201d, CERCLES AGRICOLES: A vendre deux taureaux Shorthorn préts pour le service, juste ce dont vous avez besoin ; aussi d\u2019autres plus jeunes.Ecrire à A.E.CURTIS, Stanstead, Qué.& O-b ob ab +-\u2014e#e CONTRE LA MAUVAISE | HALEINE Des dents cariées, un estomac délabré et des intestins en mau- + vais ordre sont les causes de mauvaise haleine.Si vos dents sont bonnes portez attention à Ÿ vos intestins.Procurez - vous, $ chez quelque pharmacien, le Sirop Curatif de la Mère Seigel.Ÿ 15 à 30 gouttes après les repas 4 nettoieront l\u2019estomac et préviendront la mauvaise haleine, 50c ?et $1.00 la bouteille.N\u2019achetez p pas de substituts.Ayez l'original.e ++ + + A VENDRE AYRSHIRE de 2 ans et 1 an, mâles et femelles, cochons Yorkshire du mois de décembre et avril et Chester du mois de février, un mâle can: de 1 an venant de très bonnes laitières, record de 8000 à 11000 lbs, de lait.S'adresser à JOS Qué.LECLERC, Fils, St-Charles, Co.Bellechasse, Le temps fait sûrement son oeuvre en cherchant les joints et endroits reculés dans le matériel de ferme.La peinture et le vernis font également le leur et prolongent merveilleusement Ia urée de vos instruments aratoires.Vos machines sont - elles protégées ?ETTE maison n'est pas vieille, mais voyez \u2018dans quel état elle est.Tout semblerait exagéré, si ce dessin n\u2019était pas une reproduction d\u2019une photographie prise dernièrement.Remarquez les traces de pourriture sous les gouttières, pourriture causée par la négligence du propriétaire.Une couche de peinture comme protection, aurait prévenu ce délabrement.Les gouttiéres sans peinture ont rouillé, l\u2019eau y a pénétré et la pourriture s\u2019en est suivie.Réparer sera une entreprise coûteuse.Ce cas extrême est un exemple frappant pour tout propriétaire.Toute perte due au manque de protection est une perte inutile.Les \u2018 fait Quelqu'un a fai une bévue ! ine couche de peinture pour en prolonger la durée.Sauvez la surface.Tout le monde marche et certains perrons portent les marques du passage de quelqu\u2019un.Peinturez vos perrons autant pour les proté- £er que pour leur donner une belle appa- Donnez - leur dommages ont dû commencer à la surface.Si la surface est saine, la propriété durera, les réparations seront évitées et vous épargnerez ainsi de l\u2019argent.Votre maison peut être protégée comme elle peut ne pas l\u2019être\u2014il est de votre intérêt d\u2019y voir.Rappelez- vous que la protection à la surface est chose vitale pour vous\u2014que ce soit des articles en bois ou métal, bâtiments, machines, meubles, ou tout autre article exposé à l'air et à l\u2019usure.Mille et une choses se détériorent avant le temps, faute de protection à la surface.Examinez votre propriété aussi attentivement que vous voudriez que ceux à qui vous en auriez confié le soin, le fissent pour vous.Sauvez la surface et vous sauvez le out.CETTE annonce est publiée par le Comité Canadien de la Campagne de Sauvegarde, \u2018dans le but de démontrer au public la valeur préservatrice et restauratrice de la peinture et des vernis, cela en vue de prolonger la durée de la propriété.Cette annonce a été approuvée par la Commission Canadienne du Commer- a oavaps Ce dans les termes suivants : .\u2018\u201c La réalisation du but ci-haut énoncé entreprise incessamment pendant la période de reconstruction et reçoit notre entière approbation.ILA COMMISSION CANADIENNE DE COMMERCE.fe Commissaire.\u201cSAUVEZ LA SURFACE ET VOUS SAUVEZ TOUT\u201d ~\u2014 Il 1.C chine ses ré place la tra 2.L\u2019E tion.pressée ment « rieur d sion s atmosp doublui cipient ne.Re produit tre tuy: l\u2019intéri caoutcl lait est 3.Ced lait toy pient à le seau la dou récipies de s\u2019ex tiré du produis vide l\u2019a TF 1.Ce dessin illustre la machine à Traire Empire avec ses récipients à tétines mis en place et prêts à commencer la traite.2.L'Empire en opération.La tétine est ressée par le renfle- ; ment du caoutchouc à l\u2019intérieur du récipient.Cette pression s\u2019opère par la pression atmosphérique agissant sur la doublure de caoutchouc du récipient et celle-ci sur la tétine.Remarquez que le vide ce produit également dans l\u2019autre tuyau qui est raccordé avec l\u2019intérieur de la doublure en caoutchouc du récipient.Le lait est attiré par le vide.8.Ce dessin montre le ™y lait tombant du récipient à trayons dans le seau dès que la pression de la doublure en caoutchouc du récipient sur la tétine a cessé de s\u2019exercer.Le lait n été attiré du pis par le mécanisme produisant la pression et le vide l\u2019a attiré dans le seau.a gq p he ë 3 = § = EHoree creon senadéRten LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ==\u2014==== = er Pourquoi l\u2019action du récipient à trayons Empire trait-il la vache mieux que le veau lui- même ?Par la succion, le jeune veau produit le vide attirant le lait hors du pis.C\u2019est ainsi qu\u2019agit la trayeuse Empire.Le veau avale alors le lait et (ceci est le point important) dans le mouvement de déglutition, sa langue exerce sur la tétine une pression qui commence au bout de celle-ci et remonte jusqu\u2019au pis.Cette pression décongestionne la tétine du sang que la succion y avait attiré.Le renflement intérieur du récipient à trayons Empire agit exactement de la même manière; par une douce pression atmosphérique qui n\u2019est pas une pression de l\u2019air.Cette pression se produit entre le récipient et sa doublure de caoutchouc souple qui se gonfle.MAIS, le pauvre petit veau peut être très affamé, il peut exercer une succion trop forte.C\u2019est là précisément que l\u2019Empire \u201cagit mieux que le veau;\u201d PARCE QUE l\u2019action de l\u2019Empire est toujours la même et toujours douce, parce que le mécanisme de la pompe aspirante qui fait le vide est contrôlé par une valve de sûreté.On ne peut pas mettre une valve de sûreté à un veau affamé.Il veut du lait, il ne se préoccupe pas des moyens dont il lui faudra se servir pourvu qu\u2019il ait le lait.Maintenant, parlons de la traite à la main.Il suffit d\u2019étudier les dessins qui sont à gauche pour se rendre compte qu\u2019il est impossible de traire à la main d\u2019une façon aussi égale que l\u2019Empire quelle que soit l\u2019expérience de celui qui trait les vaches.Cela est aussi impossible que de faire à la main des épingles qui seraient aussi parfaites que celles qui sortent des machines.Et remarquez ceci; l\u2019Empire n\u2019est pas seulement uniforme dans son fonctionnement, mais elle est si simple, si facile à opérer que tout le monde avec son aide est expert dans l\u2019art difficile de traire es vaches.Maintenant jetez un coup d\u2019oeil sur le pulsateur qui se trouve sur le seau Empire.Remarquez sa simplicité extrême.il n\u2019est composé que de cinq parties mobiles.Remarquez qu\u2019il n\u2019a pas de piston.Vous pouvez vous rendre compte de suite que cette simplicité réduit au minimum l\u2019usure et la casse.L'Empire donne satisfaction entière et dure longtemps.Nous ne pouvons pas vous re'ater ici l\u2019histoire complète de l\u2019Empire.Nous n\u2019avons même pas dit un mot de l\u2019augmentation des profits que vous réaliserez après avoir fait l\u2019acquisition de la machine à traire Empire.Nous n\u2019avons pas abordé la question si importante de l\u2019économie de travail et de temps qu\u2019elle permet de réaliser.Il y a des centaines de.choses utiles -que vous devriez connaître et qui se rattachent toutes à l\u2019Empire.II.N'Y A POUR VOUS QU\u2019UN SEUL MOYEN DE CON- NAITRE L\u2019HISTOIRE COMPLETE DE L\u2019EMPIRE ; c\u2019est de recevoir .notre catalogue 17.Pourquoi ne nous écririez-vous pas par le prochain .courrier ?\u201cLe Signe des Meilleures Laiteries\u201d THE EMPIRE CREAM SEPARATOR CO, OF CANADA LIMITED TORONTO et MONTREAL Aussi fabricants du Séparateur au BOL D\u2019UN MILLION DE DOLLARS et des MOTEURS A GAZOLINE EMPIRE MACHINES A TRAIRE Rats TE LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Que ~y Sir E.F.B.Chariton Vice-Amiral, nommé Président de In Commission de Contrôle In- ter-Alliée, No.4 i ify Chiquez le Tabac Et savourez son arome persistant.A VENDRE COCHONS Yorkchire enregistrés, nés en avril, mai et juin.Ainsi que quelques beaux veaux mâles Holstein enregistrés, sujets de choix et prix modérés.S'adresser à ARTHUR ROY, Ste-Perpétue, Co.Nicolet, Ayrshire Pure Grove Sélectionnés SUJETS reproducteurs de choix âgés de 12 à 18 mois, issus de mères enregistrées au livre d'or avec 8000 à 10000 livres de lait.M, STE- MARIE & FILS, R.R.No.2, Compton, Que.ON DEMANDE A ACHETER RACINES de chiendent.Aussi autres sortes d'herbages.Nous payerons un bon prix.Pour renseignements écrivez : LABORATOIRES DU BOULEVARD, 2528 Waverley, Montréal.A VENDRE OEUFS de Wyandotte blanches et argentées | }§ pour $2.00 Ja couvée ; 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N A er ares 7.5 rs 5 2 6 Li 7 2 A % 5 7, 2 2% Z \\ Wa DAN TW\" \\ | N we 7: 7 4.7 7, 7 7) Zz 7 %, 4 N NS 7.N 3 WR 5 NS RENN | | 4 LL 7.74 7 D 7, 7 % 7 A 0) A i %; 3 Ÿ S S S S N S Nd N SN \\ Cu a = $ ES rts 7% 7 7: 7 Qu A Zi N 3 3 N % % 7, 7 7 7 \\ Z A # NS : \\ $ S NY X DN N NS AW Se À Ÿ M \\ : 7070 2 rg Zs % 7 7 4 500s Z 2 S WN \\ y 2 Ÿ peer a | S VE A i 7 %; 4 7 % % % + 7 \\ 7) A S LU ° S Ned ç 7 Ÿ == LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE meme = poutre YY, WY % 4, \"7; Z S \\ \\ 7 Z VA 7 4 4 7 S te N ; ; SN s X \\ 7 RX VII 4, Z A 4 A A i S oN x A NN NS 3 5, Ju 7 2 7 _ _ 7 2 5 7; A N N le a S » 7, 4) 4 % 7 7 4 2 4 7 Zi 7 A VA 7 2% NN oS = N / Y 25 7 7 a 0 4 7 ® S S N \u201csw N : \\ NS N 7 0 7 SNS 7 S N N A R \u201cNN x S S S S ASSN Sen ~~ î $ % = S 3 SS SE SSI a N ® = S x ENS N NS S SS 3 NX N NX % AY NY \\ N 2 S S NS S N 3 3 8 N NN N WN S \\ 9 \u2018 Ÿ S S S SN » S a » 5 oO) \\ S NX N NS.NN NN ace - SN J S NS S NS S N SES S NN , \\ WRN \u201cXs NY N \\ DN NW \\ N \\\\ .N N SN NS.TN N N S \\ RR N S WN N N NN S 3 S S > S NN S NN AN \\ NN = a AY S NS N S > Ç $ re.S S NS = NS S eur « < oN SN A 3 AUS NN X .$s > ; » CA) 3 S NW Ne ; = x ès 3 AR x NN a Na = NN > aaa S $S Se G * Ÿ wh pr tem A 44 Une ry] rr Grand = Er \u2014S == =\u2014=\u2014= LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE == ON VOIT RAREMENT un genou gros comme celui-ci, mais En FILETS à POISSONS Valeurs de + votre cheval peut avoir une pro- A ux J Placement cheville, au farret, \u201con asset, un Perches et attirail de péche de tous gen- ere .genou ou à in se ociétés d' A riculture res Branchies, panier, entrave, filets gt li- La politique de notre maison ! £nes pour étang et pour eau profon ous \u2019 ir a jen.i avons en mains l\u2019assortiment le plus consi- e t de n'offrir & notre clien BSO RBI N 3 y dérable en Canada de pièges ; aussi tèle que des valeurs d\u2019abso- TRADE MARK REG.U.S.PAT.OFF.et p eveurs 8 eva ux Seines Lampes Poêles de campement lu repos, en sorte que, si Flotteurs Fusils Ballons vous avez des fonds à fera disparaître tout cela sans met- sat .; | Bottes en Carabines Jeux de boules sur placer, communiquez avec tre le 2th ze repos.Fed am- J\u2019ai acheté un certain nombre de ' a \u201cHe , ; 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travaux qui rapportent de beaux bénéfices.Chaque cultivateur devrait voir à ce que ces profits ne soient pas gaspilléy par l'usage d\u2019écrémeuses de qualité inférieure.Pareille coûteuse bévue se produit tous les jours.On peut la prévenir en faisant usage de L\u2019Écrémeuse Simplex (LINK BLADE) La Simplex a été améliorée et perfectionnée au point qu\u2019elle est reconnue comme l\u2019écrémeuse la plus dispendieusement fabriquée sur le marché aujourd\u2019hui.La valeur intrinsèque de son coût de fabrication est Ia preuve de sa haute efficacité.La Simplex écrème parfaitement et recueille toute la crème.Elle est facile à faire fonctionner et très commode à manipuler et à nettoyer.Faites venir aujourd'hui la brochurette qui donne tous les détails et démontre la supériorité de l\u2019écrémeuse Simplex.D.Derbyshire & Co.Limited BROCKVILLE \u2014 \u2014 ONTARIO xxVI Une étincelle forte, chaude d\u2019un feu électrique bleu \u2014un jet électrique qui fait exploder chaque atome de gaz dans L, Zn je de de la Columbia Hot Shot est forte, bleue, chaude le cylindre.Raccordez aujourd\u2019hui une batterie sèche Columbia Hot Shot, a votre tracteur ou moteur stationnaire.(Tout marchand de Columbia vous dira la force à employer).Voyez comme votre moteur démarrera facilement.Vous avez là une réelle explosion.Le motur continuera à fonctionner.Il aura plus de force.L\u2019allumage est positif.Une batterie Columbia Hot Shot est une unité simple, solide de 4 à 15 forces.Pas de joints, pas de raccordements à maintenir serrés et pas de pièces métalliques qui rouillent ou qui demandent à être surveillées.C'est une batterie peu coûteuse, sure, puissante et de longue durée.Les marchands d\u2019accessoires électriques, d\u2019auto, de quincaillerie et tous les magasins à rayons\u2014et propriétaires de garages\u2014vendent les batteries sèches Columbia Hot Shot.Insistez pour avoir la véritable Columbia Hot Shot.CANADIAN NATIONAL CARBON COMPANY T Limited Toronto, Ontario.Columbia Svar Batteries 124420 re Compliments Agreables de Quelques-uns de nos Agents \u2014\u201cTJe vous dirai que j'ai vendu, autrefois, le séparateur , mais que j'en suis venu au Renfrew, à cause de la satisfaction entière et générale qu\u2019il donne à ceux qui l\u2019emploient.\u201d \u2014\u201c Nous n'avons pas eu une seule plainte d'aucune sorte, pour aucun des séparateurs Renfrew et nous croyons qu'ils sont faciles à entretenir en même temps que sanitaires.\u201d\u2019 \u2014\u201c\u2018 Les trois cultivateurs a qui j'ai vendu des Renfrew, il y a six ans, ont volontairement affirmé que leurs machines fonctionnent aussi bien et écrèment aussi parfaitement que lorsqu'ils les ont achetées.Dans leur opinion leurs machines n\u2019ont pas dû s\u2019user, attendu qu\u2019ils n\u2019ont pas dépensé un centin pour leur entretien, excepté pour l'achat de caoutchoucs du bol durant tout ce temps.\u2014\u201d \u2014\u201cNous avdtns vendu au delà de 206 Renfrew.Nous sommes encore a rencontrer un client qui ne soit pas satisfait \u2014\u201d \u2014\"\u201cNous avons placé quelques-unes de nos machines, il y a sept ans, clles n'ont jamais cu besoin de réparages ct écrément encore aujourd\u2019hui jusqu\u2019à .01%, c\u2019est-à- dire aussi parfaitement qu\u2019à leur premier jour.Nous n'avons jamais cu de mécontentement et nous savons qu\u2019il n\u2019y a pas au monde de meilleur séparateur que le Renfrew.\u2014\"\u201d (Les noms et les adresses sur demande.) vt LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE teur progressif.l\u2019emploient.CEE petite enseigne que vous voyez sur la clôture est pleine de signification.Elle démontre au passant que le propriétaire de cette ferme est un homme d\u2019ambition et uh cultiva- L\u2019on trouve des milliers de ces petites enseignes sur les fermes par tout le Dominion.Chacune d\u2019elles est l\u2019indice de la satisfaction de ceux qui LE SEPARATEUR À CREME Le séparateur qui, dans les épreuves subies aux écoles d'Industrie Laitière du Gouvernement, a tiré du lait, 99.99% de son gras de beurre.C\u2019est le séparateur avec la capacité in- .terchangeabie.Ceux qui emploient le Ren- frew n'ont jamais à se préoccuper au sujet de l\u2019augmentation de la capacité de leur séparateur.Ils n\u2019ont simplement qu'à commander un bol de\u2019 la capacité qu'ils requiè- rent\u2014450, 600, 800 ou 1,000 livres\u2014avec les accessoires.Sur réception des pièces d'échange nous allouons une allocation.Le coût de cette échange est très minime.La charpente de toutes les machines Ren- frew est de même dimension et est ample-, ment suffisante pour les machines de plus grande capacité.De sorte qu\u2019un séparateur de 350 livres peut être converti en un séparateur de 1,000 livres sans augmenter l\u2019effort de la machine.: C\u2019est la seule machine qui possède un centre du bol perfectionné avec ailes courbées qui distribue le lait dans les disques, sans le fouetter, ce qui veut dire un beurre ferme et de plus haut prix.- Le réservoir à lait anti-clapotant prévient le renversement du lait sur le plancher; il est bas et est facile à remplir.Toutes les pièces mobiles sont enfermées dans un bâti lubrificateur et à l'épreuve de la poussière.Le Renfrew se lubrifie automatiquement; l\u2019on n\u2019applique de l'huile que 4 fois par année.La manivelle est placée à bonne portée de 'l'operateur.Le séparateur à crème Renfrew, manufacturé au Canada, par des ouvriers canadiens, et avec du capital canadien, par suite de sa construction solide, est bon pour la vie et coûte à peu près rien de ré- parages ou de renouvellement de pièces.Ceux qui l\u2019emploient prétendent qu\u2019un placement fait sur un Renfrew vaut 334% de plus qu\u2019un placement fait sur un séparateur ordinaire.: > Demandez-nous notre catalogue et les épreuves + du Renfrew aux écoles d'Industrie Laitière, La Compagnie de Machineries Renfrew, Ltée Bureau Principal et Manufacture, Renfrew, Ont.Succursales: Montreal, P.Q., Sussex, N.B., Milwaukee, E.U.Autres produits: Balance truck à deux roues, Tracteur Happy Farmer, Moteur à l'huile Renfrew XXVIII P6032 Vo "]