Le Journal d'agriculture, 1 juillet 1921, Juillet

[" Volume 25 JUILLET 1921 od vs EXPAT AT TE Nate A 4° >, MEXQUR DU VE : ER ERGÉR 4 z TAB G DE MAT ; ps 8 i ie Ê .io ce 5d 20 si\u201d A TLIANN os |} ; = A Re AE ci gf Pe [1% Es La fermiere gouverne tout un petit peuple.Par cela même, le moindre de ses efforts se propage et la moindre de ses négligences se répercute.Le soin de la demeure, du vêtement, de l\u2019alimentation lui appartient.Ses travaux ressemblent à ceux d\u2019une reine au temps d\u2019Homère.La femme célébrée par l'Ecriture et sur laquelle il s\u2019est répandu tant de poésie à travers les siècles, semble avoir rempli dans ces vieux âges et sur la terre de Judée une mission analogue à la sienne, Les besognes de l\u2019une ne diffèrent pas tant de celles qu\u2019il convient à l\u2019autre d\u2019assumer.\u201cElle a cherché la laine et le lin et elle a travaillé.Elle se lève lorsqu\u2019il est encore nuit et elle a partagé le butin entre ses domestiques, la nourriture à ses servantes\u2026 Elle a considéré un champ et l\u2019a acheté.Elle a planté une vigne du fruit de ses mains.Sa lampe ne s\u2019éteindra \u2018point pendant la nuit.\u201d eut AR HE] = Ken A fl] | ACA TIAA AY] Qu ANSE Y N/R VATAY HF Ÿ ER PUBLIE PAR LE MINISTERE DE L\u2019AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUEBEC = v LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE L'ENSEIGNEMENT AGRICOLE ~ I fut un temps ou linstruction n'était pas jugée nécessaire.D'abord que le cultivateur pouvait lire et écrire, qu'il savait labourer et traire les vaches, c'était suffisant.Cette dernière tâche incombait la plupart du temps aux femmes.Les cultivateurs élevaient leurs garçons et ieurs filles, souvent dans le seul but de s'en faire des aides sur la ferme.Les durs travaux ne manquaient pas alors, et aux époques actives de l'année, il fallait peiner de l'aurore au coucher du = = soleil.0 7 À Les choses ont bien changé depuis quelques an- LR nées, et aujourd\u2019hui à la campagne, on fait en sorte de ; procurer aux jeunes gens toute l'instruction dont ils auront besoin dans la vie.Autrefois, nous avions peu d'écoles pratiques d'agriculture, et seulement un ou deux collèges agrico- ww - \u2018 ; les dans tout le Canada.LEA NE A aE iA ER Neus possédons maintenant dans chaque province ; ; y du Dominion, soit des universités, des collèges ou des écoles d'agriculture, où nos garçons et nos filles peuvent acquérir les connaissances essentielles pour diriger une ferme moderne.Tf \"evouoge | Avec les machines dont on se sert aujourd'hui sur\u201d les fermes, nos garçons doivent connaître un peu la mécanique ; ils doivent pouvoir\u201d tenir leurs moteurs en bonne condition et si ceux-ci se dérangent, ils doivent pouvoir trouver les défectuosités, sans être obligés de recourir à un expert.C\u2019est du temps et de l'argent d'épargnés.Ils doivent aussi savoir se charger eux- mêmes de leurs menus travaux de forge et de menuiserie.Les filles apprennent l'économie domestique et toutes les choses qui sont du ressort de la femme sur la ferme.On leur fait comprendre comme il est important de produire du lait propre, afin d\u2019obtenir une crème de haute qualité, qui se vend bien.Elies appren- J a nent à faire de la bonne cuisine et comment mettre les ! Py Ay légumes et les fruits en conserves pour l'hiver fai ns Ce serait une erreur de croire que ces écoles ne procurent que l'instruction aux jeunes gens.Elles ieur donnent l'entrainement nécessaire pour diriger une ferme moderne, et en même temps, elles leur inculquent j'éduca- \u2014, tion qui en fait de bons pères et de bonnes mères pour __ =, l'avenir.Elles leur enseignent aussi à aimer la culture et z à apprécier\u201d la carrière d\u2019agriculteur.\u2019 Une visite à l'une de ces écoles durant la période de la 4 croissance des plantes, ne peut qu'être profitable aux pa- Æf \u201cun rents eux-mêmes, Il sera en même temps facile et intéres- i 1 2 sant pour eux, de visiter les animaux du cheptel de l'école.\u201c Ensuite, ils sauront à quoi s'en tenir sur ce qu'on enseigne Nu leurs enfants.Le Pacifique Canadien vous conduira à l'une ou l'autre de ces écoles d\u2019agriculture.Les services de trains de cette compagnie de chemins de fer sont surs, rapides et efficaces.Pour le père et la mère, ce petit voyage serà Un congé bien mérité.mea ie DIAN Pour suggestions et renseignements, s\u2019adresser aux Agents du Pacifique Canadien.Propre à manipuler.En vente dans les pharmacies, épiceries et magasins à rayons.A VENDRE CINQ cochons mâles Berkshire enregistrés, nés en mai, S'adresser 4 CYRILLE .F.LABREC- QUE, 2ème St-Gervais, Co.Bellechasse, Qué.A VENDRE VILLAGE de Knowlton, Qué., 100 arpents de terre, première qualtié, sur le lac Brome.Pas de roches, une maison et une grande grange, bon marché et termes faciles, GUNN LAN- GLOIS & CIE, Ltée, Montréal.Tél.Main 8600, VENDEURS \u2014 Commencez pour vous-même dans une ligne complètement en vos propres mains.Chaque propriétaire a besoin de quelques-unes de nos 900 variétés d\u2019arbres ruati- ques, \u2018\u2018Etiquette Rouge\u2019.Aucun argent nécessaire.Equipement complet et instructions gratis.S\u2019adresser: CIE PEPINIERE DOMINION, Montréal.VENDEURS\u2014Nous payons toutes les semaines, et nous offrons un emploi permanent dans la vente de nos arbres, (racines entiéres), arrachés sur réception de la commande du client.Arbres magnifiques.Département de Service gratis.Nous vous enseignons et nous vous fournissons un équipement gratuitement.Bonne chance pour faire de l'argent.LUKE FRERES, Pépiniéristes, Montréal.A VENDRE TROIS truies Canadiennes de 1 an; 2 génisses Holstein de l'année, 4 agneaux Leicester, 2 agneaux Shropshire.S\u2019adresser 4 EDMOND PERRIER, Laprairie, Qué, A VENDRE.TAUREAU Shorthorn pur sang, né le 14 avril 1921.Très gros, bien fait, issu d\u2019une très bonne laitière.S\u2019adresser à TREFFLE PROULX, St-Camille de Wolfe.A VENDRE 50 TERRES à vendre dans la plus belle partie des Cantons de l'Est et dans le comté Missis- quoi.Pour autres informations, adressez-vous à M.LAROSE, agent d\u2019immeubles, Frelighs- burg, Qué.A VENDRE PLUSIEURS jeunes veaux mâles (Holstein) nés en mars et avril, provenant de très bonnes laitières.S\u2019adresser à NAP.GELINAS.St-Grégoire, Co.Nicolet.TERRES DEMANDEES CULTIVATEURS ! Vous trouverez à vendre votre terre en vous adressant au \u201cCREDIT IMMOBILIER FRANCO-CANADIEN\u201d, 207, rue St-Jacques Est, Montréal.A VENDRE TAUREAUX Ayrshires de tous Âges, bons pour le service, aussi des veaux mâles et femelles.Le troupeau est exempt de tuberculose.Certificat du gouvernement.Aussi béliers Oxford Down, pour cet automne, S\u2019adresser a JOSEPH PESANT, successeur de feu l\u2019Honorable W.Owens, Riverside Farm, Montebello, Qué.PROBLEMES DE FINANCES [ES gérants de succursales de la Bank of Montreal sont toujours à votre disposition et discuteront aveë vous Désagréable Qu'est le cabinet extérieur pour votre famille?Une source de danger, de mé- eontuntement, d'incommodité-\u2014une insulte à l'amour propre de chacun.Pourquoi ne pas vous débarrasser de ces maux ?Pourquoi ne pas vous donner le confort d'un tous les problêmes -de finances que enbinet moderne à l\u2019intérieur, avant que .l'hiver vous arrive?; Kausti \u2018 v 3 v > Q - abine nter vous voudrez bien leur soumettre.tt inert d'intérieur Kaustine peut mier plancher ou à l\u2019étage supérieur de BANK of MONTREAL .Kaustine Company Limited Capital souscrit $22,000,000 Rese ve $22,000.000 Total de l'actif plus de $500,000.000 Debarrassez-vous du cabinet à l\u2019EXTERIEUR , 30 Eastern Ave, Toronto.ETABLIE DEPUIS PLUS DE CENT ANS Systèmes portatifs d\u2019eau et d\u2019égout.et dangereux votre maison.Il n'exige que deux heures d'attention par année.C\u2019est un sys tème portatif d'égout complet-\u2014joignant la stérilisation chimique à la ventilation scientifique.Et son installation vous reviendra à un très bas prix.A lu réception de votre carte postale nous vous enverrons notre brochurette illustrée vous donriant tous les détails sur ce magnifique accessoire, Ecrivez aujour- d'hui.Demandez la brochurette *G.x G9 Q nines, lient.arvice vous Bon- UKE rénis- ester, OND e 14 d\u2019une \u2018FLE artie issia- t5atït TRY a = LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE > Bel eA =< \u201c2 hampion Les Bougies de Confiance Assurez-vous que \u201cChampion\u201d est bien sur l\u2019isolateur MU ur au NUL E1000/ Le nom \u2018\u2018Champion\u2019\u2019 est votre garantie HAMPION d\u2019un service de bougies d\u2019allumage économique et satisfaisant.Nos fameux isolateurs \u20183450\u2019 et notre Garniture Brevetée, ont perfectionné la construction des Bougies Champion au point de satisfaire les exigences de toutes les marques d\u2019automobiles, de camions, de tracteurs, d\u2019engins de ferme, de canots-automobiles ou de motocyclettes.Que \u201cChampion\u201d sur l'isolateur soit donc votre guide dans l\u2019achat de vos bougies! En vente chez tous les marchands d'accessoires d'automobiles, Champion Spark Plug Co., of Canada, Limited Windsor, Ontario CHAMPION .A-24,1.,-pouce de long La plus grande usine du Canada exclusivement consacrée Prix 85c.Pour tracteur Fordson ot tous les engins auxquels convient une bougie de !,-pouce de long.à la fabrication de Bougies d\u2019Allumage.10 CI eA = eer >>\" Eas \u2014ooxy ZHI ==Q)== 0, => =0, MACDONALD'S : Cut Brier Une plus grande quantité de Tabac pour lavaleur.Paquets 15c % Ib.Boite 85c fans acturea DO WC.MACDONALD, REG DD INCORPORATED, MONTREAL NL ra DER A RSA QUICK-LITE \u2014 AIR-O-LITE LAMPES et LANTERNES PLUS SUR QU'AVEC LE PETROLE, Aussi brillantes que l'ampoule électrique, S'allument avec allu- NN mettes\u2014pas de tor- À che, pas de mèches, i de cheminées, pas de MR cuie et d'odeurs néfastes.Tout à fait sûres, faciles à manier, ne peuvent faire explosion ou se briser, si elles sont Demandes le catalogue des prix à E.T.Burgess, 616 Edifice Drummond, Montréal.guéris de suite avec 5% VIGORA J.B.MORIN J.B.MORIN, Québec, Qué Efficacité de I'écrémeuse [ avllr à * écrémeuse Imperial sauvegarde et assure le fonctionnement de votre écrémeuse.C\u2019est une huile minérale pure \u2014 parfaitement raffinée et fabriquée spécialement pour la lubrification des écrémeuses.WPERIR,, CREAM SEPARATOR OIL Pénètre jusqu\u2019aux coussinets les plus serrés, recouvre chaque pièce du mécanisme d\u2019une pellicule d'huile et réduit l\u2019usure causée par la friction.Elle prévient l\u2019usure et la rouille et permet 21 votre écrémeuse de durer plus longtemps et de donner un meilleur service, Vendue en bidons lithographiés et hermétiques d\u2019une chopine, pinte, demi-gallon, gallon et quatre gallons.Aussi en demi-barils et barils.En vente chez tous les bons marchands.IMPERIAL OIL LIMITED ENERGIE - CHALEUR - LUMIERE LUBRIFICATION Succursales dans toutes les villes.(UT A TU MAR NRC TT CRUE WVENDETS les ustensiles en fer.de ote.Pas de porte quette surface, Deux millions en usage.Fantes he tr ue hau ut han- filon, oc.PAQUET LM He \u201c2h ac po Collette Mtg.Cn.Dept $ Collingwe rod, Ont, Cuuverture Caoutchoutée Everlastic, Bardeaux Multi Everlastic, Bardeaux Simples Everlastic, Peintare Carbone Everjet Elastic, « Ciment Liquid Everlastic à couverture, : Ciment à raccommoder Plastique Elas- tigum, Liquide Elastigum Morgon ES chevaux ne peuvent faire qu\u2019une certaine somme de travail.Plus ils dépensent d\u2019énergie à combattre les mouches moins ils en ont pour labourer ou faire un autre travail sur la ferme.Donc si voulez obtenir le plus de vos chevaux, vous devez chasser les mouches.Voici un raisonnement qui n'est pas hors de la portée des gens\u2014 c\u2019est un l'ait prouvé.Vous êtes sûr de vous en employant la Creo- noid, un produit bien connu, en vente en Canada depuis nombre Cu [REONOID Creonoid appliquée en petite quantité sur les pattes et le corps des animaux, chassera les mouches.Aucun appareil spécial requis.Tout vaporisateur pourra être utilisé.Insecticide et préservatif pour les vaches La populaire huile contre les mouches Hlle est sûre, durable et ne gomme pas le poil.Contre les mites des poulets Des poules faibles, maladives el pauvres pondeuses sont presque toujours le sûr indice que les poulaillers sont infestés de mites.Creo- noid vous débarrassera de cette peste.Vos poules reprendront rapidement leur bonne apparence et vous donneront plus d'oeufs.C\u2019est une opération simple qui vous rapportera de forts dividendes.Es- sayez-la.Comme préservatif pour les vaches Creonoid est sans égale comme préservatif pour les vaches.Lorsqu'elles ne sont pas tourmentées par les mouches, elles sont calmes et confortables, digèrent bien leur nourriture, donnent plus de lait et la période de lactation en est prolon- grée.Contre les poux des porcs les poux sucent le sang des porcs et les empêchent d\u2019engraisser.Creo- noid est un remède infaillible.Elle facilitera l\u2019engraissement des porcs et vos profits seront plus considérables.En vente en bidons de 1 et 5 gallons, en demi-barils (environ 20 gals.), en barils (environ 40 gals.) et en bariques en acier (43 gals.).D\u2019emploi facile, peu dispendieuse, efficace.Si votre marchand ne peut vous la fournir, écrivez-nous.Faites venir la brochurette gratuite.The / Company ° LIMITED WINNIPEG VANCOUVER ST.JEAN, N.B.MONTREAL TORONTO HALIFAX, N.E, A LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE = Cette flamme bleue avec les pointes blanches est la plus vive.OILA ce que vous vou- lez\u2014une chaleur nette, in- \u201c tense et voilà ce que vous donne un New Perfection.Pas de fond de casseroles noirci, pas de fumée, pas de mauvaise odeur.Chaque goutte de pétrole vous donne la chaleur voulue pour cuire.C\u2019est la longue cheminée bleue qui tient vos us- Fait tensiles reluisants et votre cuisine fraîche et con- en fortable.Elle fournit juste l\u2019espace voulu pour Canada une combustion complète.Alors sitôt que le feu y est allumé un fort tirage pousse une flamme droite et concentrée au-dessous de l\u2019ustensile.Vous pouvez cuire tout avec le New Perfection, du beigne au gâteau le plus délicat, Vous réglez la flamme à souhait, basse pour tenir la théière chaude, de moyenne hauteur ou flamme bleue pour la plupart des mets ordinaires.Pour une cuisson rapide vous montez la mèche toute haute avec extrémité blanche.C\u2019est la plus forte chaleur, Rien d\u2019étonnant qu\u2019il y ait plus de 3,000,000 de femmes qui se servent du New Perfection.Le poèle à pétrole New Perfection est aussi joli qu\u2019il est bien fait et utile.Le brûleur est en cuivre solide; ne rouille jamais, ne brûle jamais, même après des années de service continu.Il est inu- , tile de surveiller la flamme, car elle est toujours Cherchez la visible par les portes de mica.Le New Perfection marque de dure longtemps et est ce qu\u2019il y a de plus commo- Commerce , de dans la cuisine, le Triangle\u201d Demandez à votre marchand de vous donner une démonstration du New Perfection.Voyez aussi la chaufferette à eau New Perfection.Procurez- vous une copie de la brochurette New Perfe(tion.2 Poèles à huile et fourneaux NEW PERFECTION PERFECTION STOVE COMPANY LIMITED Siège social et fabrique SARNIA - ONTARIO MONTREAL WINNIPEG Aussi fabriqué aux Etats-Unis par la Cleveland Metal Products Co., Cleveland, Ohio.Vous êtes le plus intéressé dans l'augmentation de la production de votre ferme.Vous devez donc vous tenir de plus en plus au courant des moyens qu\u2019il faut prendre pour y parvenir.Pourquoi ne pas vous abenner de suite au Journal d\u2019Agriculture ?Le coût de l\u2019abonnement est d\u2019une piastre ($1.00) par année, somme qu'il fant faire tenir au Directeur du \u201cJournal d'Agriculture\u201d, Hôtel de la Législature, Québec.On envoie sur demande un numéro spécimen.Strength Long Life Wire Attached Quickly: 9.Les poteaux à clôture en acier \u201cBurlingto Voici les principales caractéristiques des poteaux à clôture en ncler \u201cBurlington\u201d qui en font les poteaux les plus satisfaisants et les moins dispendieux sur le marché.Fni- tes venir notre brochurette qui traite de l\u2019éreetion de meilleures clôtures.DEMANDEZ A VOTRE MARCHAND URLINGTON PRODUCT Au 319 SHÉRMAN AVE.ILTON, CANADA Vendus par P.T.LEGARE LIMITEE, Québec, Qué.Easy to Erect = 9 vor eme rs Dm Iv - om om om oem ae La récolte\u2014\u2014et vos travaux d'automne VEC le temps des récoltes qui approche et passe si rapidement, | d\u2019autres travaux s'annoncent\u2014les labours d\u2019automne attirent | déjà votre attention même par ce temps pressé, Là où des | grains poussent cette année vous en semerez encore l'an pro- | chain.Et bien d\u2019autres endroits restés improductifs cette ann%e devront être mis en culture, Les cultivateurs prévoyants songent à tous ces travaux et choisissent les terrains qui devront être labourés l\u2019an prochain.Ils pensent aux machines requises pour que ces travaux leur rapportent de plus grands bénéfices.Avez-vous les outils voulus pour les entreprendre ?Pour faire vos travaux d'automne tels que vous le voudriez ?Machines Case pour travaux d\u2019automne Les tracteurs à pétrole Case\u201410-18, 15-27 et 22-40 C.V.; les Charrues Grand Detour\u2014à 2, 3, 4, 5 et 6 oreilles; les Herses à disques Grand Detour de 6, 7, 8, et 10 piedis, joueront, comme d'habitude, un rôle important chez des milliers de cultivateurs modernes au cours des travaux de l'an prochain.Ces machines sont fabriquées par une organisation idéale qui manufacture les batteuses Case depuis 1842, les charrues Grand Detour depuis 1837, les moteurs à vapeur Case depuis 1876 et les tracteurs à gaz depuis 1892.Dans le développement et la fabrication des Machines Case et des instruments agricoles Grand Detour, l'expérience du fabricant d\u2019ins- ments agricoles à force motrice a été ajoutée aux connaissances pratiques et au sens commun du véritable cultivateur de manière à produire des outils de ferme pour faire le travail avec la plus grande économie, la plus grande facilité et la plus grande efficacité possibles, Voici, à notre avis la raison première qui pousse tant de cultivateurs à choisir les tracteurs Case, les charrues et herses à disques Grand Detour.le nom du marchand de | Faites venir notre catalogue et demandez Case 1e plus rapproché, | J.I.Case Threshing Machine Company | Dépt.G 49 Racine Wisconsin SUCCURSALES DE FABRIQUE : Alberta: Calgary, 10e avenue et de rue, Ouest, Edmonton.Manitoba: Winnipeg, 81 rue Water, Brandon.Saskatchewan: Régina, rue Broad et 8ème.Saskatoon, rue Queen et 1ère avenue.Ontario :Toronto, 345-349 rue Dufferin.NOTE: Nous voulons que le public sache que nos charrues et herses ne sont pas les charrues et herses Cases fabriquées par la J.I.Case Plow Works Company.D\u2019économie sur les Pneus Garantis pour 3500 Milles Les pneus Economy réputés durer deux fois plus que les autres, sont faits de trois doubles additionnels de tissus, ce qui assure une capacité de 3,500 milles ou plus.Garantie envoyée avec chaque pneu.à | Dim.Pneu.ai Dim.Pneu.air.Dim.Pneu.air.Dim.Pneu.afr.22x41, $ 9.95 $1.80 86x44 $11.00 $2.05 30x3 31x4 $7.86 $1.46 30x31 6.50 1.1 32x4 8.25 1.66 383x414 10.15 1.86 86x65 12.00 2.46 32x3% 6.76 1.20 33x4 8.60 1.60 34x41; 10.50 1.90 87x5 12.65 2.65 84x81g 17.26 1.80 84x4 9.10 1.75 865x414 11.20 1.96 Envoyez $3.00 comme acompte sur chaque pneu et un dollar pour chaque chambre à air commandée, Balance payable sur livraison.Un escompte de 5% est accordé lorsque la remise complète accompagne la commande.Appareil pour retracer avec chaque pneu.Mentionnez si les jantes sont droites ou à rebord.Pneus unis ou anti-dé- rapants au même prix.Le montant complet doit accompagner la commande si elle vient des provinces suivantes: Colombie-Anglaise, Alberta, Saskatchewan, Manitoba, Nouveau- Brunswick, Nonvelle-Ecosse et I'lle du Prince-Edouard.Ne manquez pas de mentionner le bureau d\u2019express le plus rapproché.Nous ne payons pas les frais d'expédition.ECONOMY TIRE CO.Dépt.507.13 rue Jarvis, TORONTO LE JOURNAL D'AGRICULTURE = Quelle est la marque de votreitracteur ?Pour les tracteurs de la liste ci-dessous et tous les autres, les huiles à moteur En-ar-co épargnent les factures de réparations, réduisent les comptes d'huile et assurent une lubrification économique et très convenable.Ces fabricants de tracteurs approuvent Nom du tracteur Eté Hiver Sandusky En-ar-co lourde En-ar-co lourde Bates Steel Mule En-ar-co très lourde En-ar-co lourde Liberty En-ar-co très lourde En-ar-co lourde Twin City En-ar-co très lourde En-ar-co lourde International En-ar-co lourde En-ar-co lourde Mogul En-ar-co lourde En-ar-co lourde Titan ; En-ar-co lourde En-ar-co lourde Moline Universal En-ar-co très lourde En-ar-co très lourde Avery 5-10 En-ar-co lourde En-ar-co lourde Avery Motor Cultivator En-ar-co lourde En-ar-co lourde Avery 8-16 et plus grand En-ar-co très lourde En-ar-co très lourde gle En-ar-co très lourde En-ar-co lourde Ailis Chalmers 18-30 En-ar-co très lourde En-ar-co lourde Big Pull En-ar-co lourde En-ar-co lourde Parrett Model \u201cH\u201d En-ar-co très lourde En-ar-co lourde Fox En-ar-co lourde En-ar-co lourde Turner Simplicity En-ar-co très lourde En-ar-co très lourde Kardell Utility En-ar-co lourde En-ar-co lourde -J En-ar-co lourde En-ar-co très moyenne Wellington En-ar-co lourde En-ar-co lourde Hart Parr En-ar-co très lourde En-ar-co lourde Wallis En-ar-co lourde En-ar-co trés moyenne .T.En-ar-co très lourde En-ar-co lourde Rumely Oil Pull En-ar-co lourde En-ar-co lourde Russell En-ar-co lourde En-ar-co très moyenne Toro En-ar-co lourde En-ar-co lourde Victory En-ar-co très moyenne En-ar-co très moyenne Shelby : En-ar-co très lourde En-ar-co lourde Cletrac (printemps) En-ar-co très moyenne En-ar\u2014co très lourde En-ar-co moyenne Beaver En-ar-co lour En-ar-co lourde Essayez En-ar-co.Donnez-nous la marque de votre auto, camion ou tracteur.Nous vous expliquerons, sans obligation de votre part, comment employer l\u2019En-ar-co pour qu\u2019elle vous épargne de l\u2019argent, Envoyez le coupon ci-dessous à notre succursale la plus rapprochée, Envoyez-le aujourd\u2019hui et nous vous ferons parvenir le jeu d\u2019auto, un jeu des plus amusants qui devrait être dans toutes les demeures, Il est gratuit, envoyez tout simplement un timbre de 3 cents pour couvrir les frais de poste.En sus des huiles à moteur En-ar-co, nous fabriquons aussi \u2014 la Graisse à engrenage En-ar-co \u2014 la meilleure pour engrenage, différentiels, transmissions; la gazoline White Rose, pure, claire, puissante; l'huile à éclairage National, pour tracteurs à pétrole, aussi pour lampes, poèles, incubateurs; l\u2019Husle à soupape En-ar-co et la graisse à essieu Black Beauty.CANADIAN OIL COMPANIES, LIMITED Succursales: Toronto, London, Montreal, Québec, St-Jean, Halifax, Winnipeg, Régina, Saskatoon, Edmonton, Calgary.J SN TD SG SD I uh Gy BS ED Gy EE LS GLa EE ER SE fe BE a SE ES Sn MA TE DOS PE a.livres de Graisse à essieu RAR livres de Graisse à Engre- Black Beauty nage En-ar-co I CANADIAN OIL COMPANIES, ,LIMITED Succursale la plus TAPPTOChÉE.2 020000 s LAS eee Lee ea s aa sense dan nan eee 1 Veuillez me dire tout ce qui concerne En-ar-co et m'envoyer de suite | votre jeu d'Auto.Ci-inclus un timbre de 3 sous pour couvrir les I frais de poste.A uto ! d'ai un ee à Tracteur | MON NOM ii, ereeiariens ] Rue ou R.R.oi ii, ieee | Bureau de Poste .PROV.0.] Veuillez aussi me donner les prix pour Cee gallons d\u2019Huile a Moteur LL.gallons d'Huile à Eclairage En-ar-co .; National 1 Lane gallons de Gazoline Whites CL.gallons d'Huile à Soupape ] Rose En-ar-eo 3 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE == LE CONNAISSEZ-VOUS ?NACL 11000004, 14h iggy, von, 14, UU ty {1141405 | Tv FE ; = M i + 3 SC _ DIES init » ld [es = | ' VU e < ! A | I \u201c I 0 an | i rr \" MA 5, I 3 IIL s A di ds Lee ; Wu Px \u20ac c\u2019est un Double Séparateur Vous admettez qu\u2019il vous faut une batteuse pour battre la récolte, quand vous voudrez la battre, et non quand le batteur ambulant voudra bien aller chez vous.Vous souhaitez l'indépendance; vous voulez être votre mai- tre.Vous avez raison, d'autant plus que le moyen pour y ar- _ river existe.Et vous connaîtrez ce moyen, si vous METTEZ CE COUPON A LA POSTE AUJOURD'HUI.Adressez-moi de suite, votre circulaire descriptive du seul Double Separateur qui soit, Le Champion de Québec.| Nom Lo | ulin & 1228-32 Rue St-Valier QUEBEC Barcau de Poste rh Co.| Hisnieriieisniellie J Un étalon de qualité A satisfaction qu\u2019éprouvent ceux qui se servent des Ecrémeuses Primrose est due à leurs qualités, Leur mécanisme est irréprochable et l\u2019écrémage se fait aussi parfaitement que nous puissions le désirer.Elles sont fabriquées par une compagnie qui s\u2019occupe de ce commerce depuis quatre-vingt-dix ans et dont la bonne réputation de fabricants d\u2019instruments agricoles est répandue par tout l\u2019univers.La Primrose est la seule écrémeuse qui a deux larges tubes à crème.La vis régulatrice est fixée au tube du petit-lait où l\u2019ajustage est facile à faire.Au lieu de restreindre le faible filet de crème, elle régularise le fort volume du lait écrémé.Les écrémeuses Primrose écrément à la perfection.De capacité variant de 350 à 850 livres de lait à l\u2019heure, Elles sont vendues mues à bras ou par force motrice.La GE COLE Tai a Faites venir la brochure descriptive de l\u2019une de nos succursales dont la liste des adresses paraît ci-dessous, et demandez à votre agent International de vous montrer ces écremeuses et de vous en donner les prix.INTERNATIONAL HARVESTER COMPANY OF CANADA ro HAMILTON CANADA Suceursales de l'Ouest\u2014Brandon, Winnipeg, Man., Calgary, Edmonton, Lethbridge, Alta., Estevan, N.Battleford, Régina, Saskatoon, Yorkton, Sask.Succursales de I'Est\u2014 Hamilton, London, Ottawa, Ont., Montréal, Québec, Qué., St-Jean, N.B.LICE A A A I a MO a I IT LICE TUE TU AIT OIL CIE III TANT TITI J TT TT IT TT TINTIN ULL IE TL OTe ee) La garantie des du matériel ou de hi Mau ne \u2014 AMES CS Tubes Gris (\u201cGrey Sox\u201d) Votre fournisseur a GARANTIE ABSOLUE = \u2018\u201cChaussures d'Autos\u201d Ames Holden est valable pour toute la durée; elle protège contre tout défaut : viendrait à paraître.La garantie des \u2018\u2019Chaussures d'Autos* la main-d'oeuvre, qui 4 DORE BATTEUSES Ames Holden ne tient compte ui du temps, ni de la distance parcourue.inébraniable A tontes les réclamations.sans ennui.sans dispute et sans paparasse._ CHAUSSURES D\u2019AUTOS\u201d Elle sert de base HOLDEN Pneus en cordes ou tissés, toutes grandeurs régulières.Tubes Rouges (\u201cRed Sox\u201d) Les Chaussures d\u2019Auto Ames Holden sinon, il se les procurera rapidement pour vous.VI OVERSHOT \u201cFAVORITE\u201d Construites en trois grandeurs.Une petite machine de bonne capacité, mie par des engins de 4 à 12 C.V.suivant l\u2019équipement.Cette batteuse est munie de notre merveilleux épargne- grain \u201cNEW-WAY\", qui vous économisera assez de grain pour payer, en quelques saisons, la batteuse, Songez bien, avant de placer votre commande, qu\u2019il est de votre intérêt que votre argent reste en Canada.Ecrivez pour notre catalogue et nos prix.* Agents demandés JB.DORE & FILS Laprairie, Qué.LIVRE à sur les Mala- \u2018[ladies des Chiens et commentonlesnourrit.f Envoi gratis par l'auteur yp à votre adresse.Pionnier Americain] H- CLAY-GLOVER Ce.fne.des remedes po 118 West 31st Street \u2018es Chi iene, ur New York, USA. \u2014 E _JourNAL bAGRICUITURE Volume 25 JUILLET 1921 Numéro 1 | (r 7 ~\\ PUBLIE MENSUELLEMENT Î Pour tout ce qui concerne la rédaction, adresser : *\u201c JOURNAL D\u2019AGRICULTURE \u201d HOTEL DE LA LEGISLATURE, QUEBEC POUR LES ANNONCES, \u2014\u2014 PARLE \u2014 MINISTERE DE L\u2019AGRICULTURE DE LA s\u2019adresser à PROVINCE DE QUEBEC Q LA CIE.DE PUBLICATION DU FRANÇAIS 72,203 \u201cCANADA\u201d Limitée CIRCULATION J ANGLAIS 9,279 73, rue St-Jacques, MONTREAL k z J \u2014 J EXPOSITIONS Liste des expositions agricoles qui seront tenues en 1921 sous les auspices des sociétés d\u2019agriculture Nom Endroit Date Secrétaire Adresse ARGENTEUIL .Lachute .20-21-22, geptenibre .J.W.Gall .Boite 12, Lachute.ARTHABASKA .Victoriaville .15 septembre .C.R.Garneau .Arthabaska BAGOT Less.seen ana en aan à St-Liboire .Chena septembre .L.A.Brunelle .St-Liboire BEAUCE, Div.A.Beauceville .15 septembre .Josaphat Fortin .Beauceville.BEAUHARNOIS Creer St-Louis-de-Gonzague «o.oo er eneenenrnenerenenennnenns W.Martin .c.Saint-Louis de Gonzague.BERTHIER .Berthierville 20222000 6 aa ae een aa a 0e a aa sea a ae 0 0 Alf.Mousseau .Berthierville.BONAVENTURE B LL 00 tutte entreaties J.Campbell .New-Richmond.\u2019 BROME .Brome .c.0.us 6-7-8 septembre .Ed.Caldwell .Brome.CHAMBLY .c.o.St-Bruno 1010000 13-14 septembre .Adélard Benoit .St-Bruno.CHAMPLAIN ttt e tte ett eet a da 4 4 ee a ee ea a a 0 ae a a ea a sue à J T.Jacob .Saint-Stanislas.CHATEAUGUAY .Ste-Martine .20 septembre .Nap.Mallette .Ste-Martine.COMPTON NO 1 ouvir initiate tee er ee a eee ee trees sirens A W.Parry .ccovvveunn.Cookshire.COMPTON No 2 vivre ite tee ete tee ana ee ee ee teeta etter statins Geo.F.Cowan .Scotstown.DEUX-MONTAGNES .Ste-Scholastique .19 au 23 septembre .Jos.Fortier .Ste-Scholastique.DORCHESTER .Ste-Hénédine .122000 000 ea ana ne ae ae nan ea en era n eee Ev.Felteau .St-Anselme.DRUMMOND .LPAvenir oer eee ea J.C.St-Amant .L\u2019Avenir.FRONTENAC «vette tn tae eet ttte eee ee estas tte a a aa ae a eee ea as ea aan» J.A.Godbout .Lambton.GASPE A Nol .Cupe Cove Ci cere eee J.J.H.Balleine .Cape Cove.GASPE ANo2 .Barachois SL.LL LL LA La Va ea a a ee ea a ea aan a a ea na ee 0 Pat White .Barachois.HOCHELAGA .St-Léonard .0.0 sea aa ae ne a se de sa ae era 0 0e J.A.OGleman .90 rue Saint-Jacques, Montréal.HULL Div.A .\u2026.Âlymer oo 2 20-21 septembre .RK Edey .o.couus Casier 114, Aylmer.HULL Div.B LL.L 21 aa a aa as a ae ea ea a aa ea a ea A AA A da ee 4 8 ee a a a a a a aa a ea aa ca au à A.A.Cadieux .Maniwaki, HUNTINGDON A .Huntingdon .0 iuiueiein insite neinanss W.K.Philips .Huntingdon.HUNTINGDON B .Havelock .13 septembre .Robt.Ellerton .Hemming ford.IBERVILLE sas san annee St-Alexandre .6-7 septembre .J.B.Bessette .St-Alexandre.JACQUES-CARTIER .Dorval .septembre .J S.A.Ashby .Lachine.JOLIETTE A .Joliette ,.17-18 août 2.222122» J.Ozias Guilbault .Joliette.JOLIETTE B .St-Jean de Matha .14 septembre .J.O.Léveillé .St-Jean-Matha.KAMOURASKA .\u2026.St-Pascal L.L.21212 0 anne 20-21 septembre .P.W.Levesque .St-Pascal.LAC ST-JEAN À 2.112 2 aa aa a sa ea ea ea eee ee Aa 4 A ea 8e 0 ae de aa a a a eue ea a ana à J.Chs.Hudom .Hébertville.LAC ST-JEAN B Roberval L.01 222 LL aa a ae ea ae a a a 0 a sa a aan aa aa aa aan + J.Ed.Boily Roberval, LAPRAIRIE .Laprairie .5-6 septembre .Arch.Matte .St-Constant.LASSOMPTION RAR L'Assomption .17 août L.222 es eue aan J.A, Marsan .L'Assomption, LAVAL L.s.sse uen c cran anne Ste-Rose .31 août .2.22 12e ae 6 5 A.Lonapré Ste-Rose.rêve Ces 6 0e 000 es 00000000 St-Romuald «o.oo eet ieee iii cea Théop.Carrier .Lévis, L\u2019'ISLET ett teas ene ae eet ett ete ee tee eee a ea ed a A de ans a a a a aa ann J.N.Bernier .St-Jean Port-Joli.LOTBINIERE No 2 .Lotbinière 7-8 septembre .Jos.Bédard .Ste-Croix.MASKINONGE .Louiseville .13 septembre .J.L, Desaulniers .Louiseville.MEGANTIC B .c.Plessisville .13 septembre .Geo.Savoie .Plessisville.MEGANTIC A Inverness .6 septembre .J.B.Smyth .Inverness.MISSISQUOI .Bedford .23-24-25 aottt .C O.Jones .Bedford.MONTCALM .Ste-Julienne .15 septembre .J.F.Daniel .St-Esprit.MONTMORENCY A .Rivière aux Chiens .2 29 septembre .Jos.Cloutier .Rivière aux Chiens.MONTMORENCY B .Ste-Famille 11.020222 a aa ea a aa aa aa aa a aus La a nana à J.L.Létourneau .Ste-Famille.NAPIERVILLE LL.L aa sa a aa ea a a a a ea à a ae a aa A A dd de ea a aa ea a ae a da a a aa ra ane Arth.Collette St-Rémi, NICOLET Les.ass aa ana eee Bécancour .septembre .Nap.Levasseur ., Ste-Angèle de Lav.PONTIAC A .Shawville .19-20-21 septembre .R.W.Hodging .Shawville.PONTIAC B .CRAPEAU «oversee ite ieee teeta eerie eens P.McMahon .Chapeau.PORTNEUF A .Pont-Rouge .15 septembre .L.G.Bussiéres .Pont-Rouge.PORTNEUF B .St-Casimir LL 004 aa ea aa eee aa ee a es a san a na ana J.A.Foley St-Thuribe.QUEBEC .QuUbec ere ea Aur.Leclerc .54 du Pont, Québec.RICHELIEU .Ste-Victoire .20 septembre .Jos.Desjardins .Ste-Victoire.RICHMOND .Richmond .Cv.7-8 septembre.AE.Main .Upper Melbourne.RIMOUSKI .Rimouski .23-24 septembre .Alf.Dubé .Beauséjour.ROUVILLE .Rougemont .ler septembre .Anth.Arés .Rougemont.SHEFFORD .Waterloo .13-14 grmntembre .N.O.Rockwell .Waterloo.SOULANGES .Pont-Chateau .15 septembre .v.Geo.R, Vernier .Coteau-Lunding.STANSTEAD .Ayer\u2019s Cliff .23-24-25 a0ttt .Hom.G.Curtis .Stanstead.ST-HYACINTHE .St-Hyacinthe .16-17 août o.Réné Morin RS St-Hyacinthe.ST-JEAN LL.ss ass ana nan ae St-TEaAN LL.ALL Lea ae ae a ee na aa ee a a ee ea ne ea ea en aan ae J.A.Lussier .St-Jean.ST-MAURICE .St-Barnabé .20 septembre .Chs.Marcouiller .St-Barnabé, TEMISCAMINGUE A .Ville Marie .20-21 septembre .Chs.Lefebvre .tn ne Ville-Marie.TEMISCAMINGUE B ive ities a a aa a de a a a ue ea a ee da a eu a a eee en aa ana neue J.U.Dumont .Macamic.TEMISCOUATA oii ites iret seen etter ae ea ee A ae a a a a da sa ana à .Jos.Lebel .eines St-Patrice.TERREBONNE .St-Jérôme .28-24-25 aolit .Tim.Toupin .St-Jérome, TROIS-RIVIERES .Trois-Rivières 0202000000 0e na a ee ea a 0 eau e a a sas aan a + Méd.Pothier .Trois-Rivières, VAUDREUIL .St-Lazare .20 septembre .Jos.Denis .Vaudreuil.VERCHERES .Ste-Théodosie .7-8 septembre .Wilf.Dupré .Varennes.WOLFE No 1 .Marbleton .14 septembre .E.J.Westman Marbleton.WOLFE No 2 .Ham-Nord 1212202000 ana nee a ne na a ae 0e den aa ea nana ane E.OBready .Wotton, YAMASKA iit ttt ete a a ae a aan aa 0 ea ae eu a ananas au a à Creer ieee Adolphe Allard .St-François-du-Lac.LES GRANDES EXPOSITIONS Québec.6540 64 +4 se os oo.du 3 au 10 septembre Ottawa .Ce ee ee ee du 10 au 17 septembre Valleyfield .ee ve te vv vv .du 16 au 20 août Ste-Scholastique RS \"du 19 au 23 septembre Sherbrooke .du 27 au 2 septembre Trois-Rivières .du 22 au 26 août LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE oi Problème de psychologie.agricole.Quelle est la différence entre le cultivateur qui appuie l\u2019agronome dans son travail d\u2019organisation et celui qui fait tout son possible pour l\u2019entraver?Observez, comparez, allez à la racine des choses et concluez.>» 5 2 Une politique agricole ?Oui.Un parti agricole?Non.Une agriculture politicienne?Non, non.0 +, °, °° 0 °° Qui peut dire que hon.J.E.Caron ne s\u2019inspire pas, depuis 12 uns, d\u2019une politique agricole ?* 2 0 0% Particularité notée récemment entre St-Agapit «t St-Flavien: cultivateurs faisant du gravelage municipal, et charroyant le gravier à pleine ban- neaux tirés par des chevaux honnêtement conduits.Voilà un exemple qui n\u2019est pas très, très commun.Citons-le à ceux qui, faisant le même travail, chargent à moitié et laissent leurs chevaux traîner indolemment le pas parce que \u201cc\u2019est pour la municipalité\u201d.*% *, * * or oe Rencontré à Laurier un cultivateur de progrès, M.A.D.qui, faisant visiter sa ferme, nous a fait remarquer, le plus simp'ement du monde, en passant près du clos des vaches que \u201cla barrée testait 3.2, la grosse rouge 2.6 et la petite bringée, là- bas, celle qui a du pis, vous le croiriez pas, eh bien, elle teste 4.4.C\u2019est bien pour dire que c\u2019est malais: de connaître toutes ses vaches! J'aurais jamais cru ça.Dire que j'ai failli la vendre $60\".Combien de cuitivateurs peuvent tenir des propos aussi éclairés?Da og Da Il était 8 heures du soir quand nous sommes allés voir M.IL.a Ste-C.11 était encore dans son étable avec son petit gds.Levé avec le soleil, il achevait une journée de 15 heures de travail.ct ne parlait pas de grève.Dire qu\u2019il y a encore dans les villes d\u2019incommensurabl'es ignorants ou des faiseurs proprement gant's qui trouvent que les cultivateurs ont été des profiteurs durant 'a guerre, Question \u2014A quel signe à peu près certain re- connaîtrez-vous, au cours de l'inspection d\u2019une étable, que le propriétaire est un homme qui tire tout le profit possible de ses vaches?Réponse.\u2026\u2014A la présence d\u2019une balance (une romaine) suspendue au plafond.og WN Se Une petite balance dans l\u2019étable ou dans la laiterie indique que le cultivateur soumet ses vaches à l\u2019épreuve du contrôle laitier.og pW 22,229 vaches ont été contrôlées dans notre province en 1920, nous apprend une toute récente statistique fédérale, Cela dit beaucoup.>, Oc °, ot °° % Citons encore des chiffres.Ils sont plus expressifs que le meilleur des articles.1,046 troupeaux ont été contrôlés dans la province de Québec en 1919 et 2,474 en 1921.Cela accuse une augmentation de 1,428 troupeaux, ©, 0 0 °° ** hod Un indiscret désire savoir si M.Y., gu'tiva- teur à Z.(80 milles de Québec, sur la rive nord) trouve profit a venir verldre en ville une dizaine de paniers de légumes, dépenser $2.50, se fatiguer et perdre une journée entière.H y a des cas où cette pratique peut payer, mais sur une grande terre comme celle de M.Y.trop de petits commerces menés de front nuisent à l\u2019exploitation.C\u2019est un des cas où \u201cle profit mange le bénéfice\", comme disait souvent un vieux praticien.+ + + 11 y à un problème qui se pose ainsi pour certains cultivateurs: Est-il plus profitable de venir vendre des légumes en ville un jour ou deux par semaine Plusieurs petites notes pratiques et suggestives.ou de donner toute mon attention et tous mes soins à ma terre?ee Pourquoi ne pas employer les jours de pluie\u2014 vous me direz qu\u2019ils ont été rares les jours de pluie ce printemps! \u2014 à nettoyer les bâtiments et mettre chaque chose à l\u2019ordre?C\u2019est entendu: l\u2019ouvrage presse le printemps, la main-d\u2019ueuvre est encore coûteuse, surtout quand rien se vend, il faut se reposer de temps & autre, mais tout ce'a n'excuse pas la saloperie intensive qu\u2019on rencontre sur trop de fermes, Un exemple entre cent du travail de l\u2019agronome.Le 4 juin, un cultivateur de St-Edouard de Lotbi- nière, rencontre l\u2019agronome du comté et l\u2019amène à l\u2019étable examiner une vache malade, \u201cElle ne mange presque pas depuis quelques jours et dépérit sans qu\u2019on puisse en trouver la raison\u201d.L\u2019agronome pose une dizaine de questions puis reste perplexe.Une idée lui vient tout à coup: \u201cCela peut bien dépendre de ses dents\u201d.Ce disant, il empoigne la gueule de la vache, met la main le long de la langue fiè- vreuse et nous montre deux dents démesurément accrues au point d\u2019empêcher presque l\u2019animal de manger.> > + Avons visité, au cours de I\u2019été, une ferme de L., comté de L., exploitée par M.A.et ses deux fils.La ferme: 100 acres, sauf erreur, sol de bonne qualité; excellente division de clos avec un bon chemin d\u2019accès; clôtures soignées.Constructions pas très remarquables mais très propres, très bien entretenues, Bonne étable; vaches inscrites au Livre d\u2019or et dûment contrôlées ; pittoresques noms de vaches inscrits en français au-dessus de chaque stalle; ceci est peu de chose mais dénote l\u2019esprit d\u2019ordre, l\u2019attention réfléchie, l\u2019amour du métier.L'ensemble est exploité de manière à payer le propriétaire.Rien de parfait, mais c\u2019est beaucoup mieux que sur les trois quarts des autres fermes du comté.Le propriétaire : curieux homme, fort intelligent, toujours silencieux, mais les oreilles ouvertes comme pas un, grand liseur.Les fils: 100% pure laine, jarrets d\u2019acier, habiles en tout, peu de parlette mais pas endormis sur la besogne, Du bon stuff d\u2019avant la guerre ! 5e + Il y a dans plus d\u2019une campagne des conseillers municipaux qui ont beaucoup plus de goût pour les affaires du Conseil que pour les leurs, Tel qui est un irréductible défenseur du progrès publie et un généreux distributeur de l\u2019argent\u2026.des autres est le plus arrisré des cultivateurs et le plus endetté des contribuables.9 Deux questions: Pourquoi les produits manufacturés se vendent-ils présentement beaucoup plus cher que les produits de la terre ?Pourquoi l\u2019industrie est-elle plus protégée que l'agriculture ?Le + 0% On s\u2019est préoccupé, aux Etats-Unis, de savoir s\u2019il valait mieux encourager la production du lait ou celle de la viande.Le Comité d'alimentation du Conseil national des recherches a étudié le rendement en lait et en viande du bétail bovin et il a établi qu\u2019une vache restitue sous forme de lait 18% de la nourriture qu\u2019on lui donne, tandis qu\u2019un boeuf n\u2019en rend que 344%, sous forme de viande.D\u2019autres expériences ont permis d\u2019évaluer à quatre cu cing fois le rendement en nourriture humaine d'une vache comparée à un boeuf, tous deux vivant sur la même surface de champ.Si l\u2019on ajoute que le lait, outre sa valeur énergétique, contient plus de sels de chaux et de vitamines que la viande, la conclusion pratique de tous ces faits est celle qu\u2019en tire le Conseil national des Etats-Unis: il faut encourager la production du lait plus que celle de la viande.+ A un jeune qui veut aller trop vite, En agriculture tout est évolution, Aurait-on à sa disposition une baguette magique qu\u2019on ne devrait en user qu'avec circonspection et ne pas tenter de Oni les temps sont durs.(Voir page 5) 2 transformer d\u2019un coup un état de choses ancestral, car s\u2019il est vrai qu\u2019il faut parfois faire preuve de hardiesse, il est non moins indispensable pour arriver au but de ne pas brusquer des popu'ations aussi laborieuses et prudentes que des populations rurales.Il faut voir ce qui peut être fait à l'époque actuelle et remettre à Une étape ultérieure les r formes plus profondes qui n\u2019auraient pas été suffisamment préparées par une éducation des esprits, + + $ Il y a 100 ans cette année que Napoléon est mort à Sainte-Hélène.Le héros de Marengo, Friedland, Wagram et d\u2019Austerlitz n\u2019était pas particulièrement tendre pour les femmes qui s\u2019occupaient de politique.Réprimant les batifolages d\u2019une grande dame, il s\u2019écriait : \u201cMon gouvernement n\u2019est pas une plaisanterie.il faut que les femmes tricotent\u201d.Voilà des paroles qui feraient glousser d\u2019indignation nos modernes féministes.Autre opinion de Napoléon: Mde de Staël avait pour lui la plus vive admiration et, dit Lacour- Gayet, cette admiration se doublait d\u2019un sentiment pus tendre; elle aurait été volontiers l\u2019Egérie du grand homme; elle ne lui trouvait qu\u2019un défaut, d\u2019avoir pour femme une \u201cpetite insignifiante\u201d.Mis en garde par les lettres pleines d'enthousiasme qu\u2019elles lui avait écrites en Italie, très ombrageux de sa nature, n\u2019aimant pas les hommes et moins encore les femmes qui se jetaient à sa tête, Bonaparte coupa court à toute idée de séduction dans cette conversation, \u201cGénéral, lui demanda-t-elle, quelle est la femme que vous aimeriez le plus ?\u2014La mienne\u2014C\u2019est tout simple; mais quelle est celle que vous estimeriez le plus ?\u2014 Celle qui sait le mieux s\u2019occuper da son ménage.\u2014Je le conçois encore; mais enfin quelle serait pour vous la meilleure des femmes ?\u2014 Celle qui a le plus d\u2019enfants\u201d.Sage réponse sinon peu aimable.Mde de Staël en conçut un vif dépit.Tp 5 Description sommaire de l\u2019intérieur du hangar d\u2019un bon habitant visité dernièrement.Premier aspect : pas de traîneries, pas de malpropretés.Les harnais pour voitures légères sont huilés et soigneusement suspendus au mur.Dans un coin, un établi avec étau et plusieurs outils usuels.Rien de luxueux mais du solide, du serviable.Ailleurs une meule home made pour aiguiser les faux, avec une boîte à eau qui ne coule pas\u2014 rareté ! Sur une tablette, plusieurs choses en ordre : un enfumoir pour abeilles, des petits articles apicoles, (le propriétaire a cinq ruches pour occuper la grande fille et fournir la table durant douze mois) trois boîtes en ferblanc contenant je ne sais quoi\u2014sans doute des graines de jardin pour la mère.Sur une autre tablette : quatre ou cinq chaudières à peinture modérément baveuses et vierges de pinceaux séch's au milieu ; une chaudière supplémentaire contient les pinceaux dans de l\u2019eau.Un grand bocal en verre contient des restes de vert de Paris et divers restes d\u2019insecticides pour le potager.Ici un sac de gros sel qu\u2019il faut renouveier tous les quatre mois.Là, le petit semoir à fèves qui appartient au cercle agricole et dont on prend autant de soin que s\u2019il était en propre au propriétaire.Puis une foule d\u2019autres menus instruments qu\u2019il n'est pas nécessaire d\u2019énumérer.Dans une autre pièce, se trouvent les carrés à grains et à engrais alimentaires, avoine, orge, blé-d\u2019Inde, son, grû, etc.Pas de fissures qui permettent le coulage; pas da souris, pas de fils d\u2019araignées aux poutres, Voilà un hangar qui m\u2019a paru typique à décriré.La propreté y règne mais pas à un degré excessif car il est impossible d\u2019être très méticuleux sur une grande ferme que l\u2019on cultive pour \u201cqu\u2019elle paie\u201d.Ah! j'oubliais deux détails: au plafond un rameau bénit et, sur une porte, le nom d\u2019un petit gâs de la maison gossé au couteau.en petit gds.bo ZT ma,, tre 19 les l'h qu \"BH.- LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Attention ! Mange pas ! Chaque fois que tu verras de la bouillie bordelaise sur une Ç feuille, viens-t-en à la maison.LES TAUX DE FRET NOUS \u201cMANGENT\u201d L\u2019élévation des prix de transport est certainement une des nombreuses doléances des agriculteurs, elle augmente le prix de revient de la production, elle est un des éléments de la vie chére.encore chére pour le cultivateur.L\u2019amélioration des transports, doit étre, pour les agriculteurs de tout le pays, une étude a entreprendre, en vue de présenter des conclusions économiques susceptibles d\u2019être mises en application pratique.Convenons que, jusqu\u2019à ce jour, ces études n\u2019ont pas été faites d'une facon bien précise, certains groupements commencent seulement à leur donner da part qu\u2019elles doivent avoir dans leurs pr\u2018oceu- pations économiques, Deux points doivent diriger toutes les études; le premier est que les compagnies ne peuvent transporter qu\u2019avec des prix suffisamment rémunérateurs pour les couvrir de toutes leurs charges financières et des frais d\u2019exploitation, c\u2019est bien là le principe de toute exploitation commerciale.Le deuxième point est que les matières nécessaires à l\u2019agriculture, considére comme industrie de transformation et les produits qu\u2019elle fait transporter pour les livrer à la consommation ne doivent pas être grevés de frais de transport trop élevés, dont la charge augmenterait plus que de raison le prix de revient.Nous reconnaissions qu\u2019après une période aussi troublée économiquement que fut celle de 1914 à 1919, i' était à prévoir de graves perturbations dans les transports, mais les compagnies doivent faire des efforts pour rétablir la situation normale, à l'heure actuelle presque gén\u2018ralement rétablie.Nous publions ailleurs des chiffres d\u2019une éloquence écrasante sur le coût excessif du transport par fret.Les cultivateurs sont-ils en état de se défendre devant les commissions d\u2019enquête?ARROSAGE ET TAILLAGE DES PLANTES.Durant l\u2019été aucune opération n\u2019est plus importante que de bons arrosages puisqu'ils fournissent aux plantes l\u2019eau dont elles ont besoin pour assurer leur développement lorsque le sol n\u2019en contient plus une quantité suffisante.Si l\u2019on n\u2019a pas d\u2019eau à sa disposition, la culture potagère proprement dite perd son nom et n\u2019est plus que de la grande culture dont les résultats sont toujours subordonnés aux fluctuations du temps.Il est plus avantageux de se servir de l\u2019eau de rivière pour arroser car elle est gén ra'ement d'une température égale à cella de l\u2019atmosphère, tandis que l\u2019eau de source ou de puits est généralement dure et trop froide.Cependant, on peut au besoin s'en servir en la laissant reposer quelque temps dans des cuves disposées à cet effet dans le jardin.L\u2019eau froide nuit aux cultures, suspend et trouble la circulation de la sève.Nous en avons des exemples au printemps quand, après des pluies froides, la végétation se trouve arrêtés tandis que, après des pluies chaudes, tout pousse à vue d\u2019ozil.Comme au petit jardin, il y a toujours une grande quantité d\u2019engrais enfoui dans le sol, les arrosages devront être abondants car l\u2019engrais ne sera assimilable qu\u2019à la condition d\u2019être soluble, ce qui ne saurait manquer avec de bons arrosages.Mais encore, faut-il que les arrosages soient proportionnés à la végétation ?c\u2019est-à-dire modérés au début de la saison et abondants pendant Pété.On ne saurait trop insister sur ce point pendant l\u2019été lorsque les racines des plantes sont déjà à une certaine profondeur; 11 vaut beaucoup mieux arroser copieusement et moins souvent que d\u2019arroser à tous les jours et de ne mouiller la terre que superficiellement.Si les racines des plantes restent dans la terre sèche et qu\u2019il y a que la couche superficielle imprégnée, les plantes sont arrêtées dans leur croissance, les feuilles jaunissent et quelquefois les plantes périssent.Les arrosages doivent se faire selon les conditions de température, le soir par les nuits douces, et le matin de préférence, lorsque les nuits sont froides.Carnet de la Rédaction Plusieurs petits renseignements qu'il ne faut pas avoir peur de lire.Il est toujours plus avantageux de se servir d\u2019une bonne pomme d\u2019arrosoir, car l\u2019eau versée trop brusquement déterre les graines, déracine les plantes et durcit le terrain.On peut s\u2019éviter des arrosages en employant un bon paillis de fumier décomposé.Le paillis est un lit de fumier d\u2019environ un pouce d\u2019épaisseur que l\u2019on applique sur les planches de légumes.Ce fumier a l\u2019avantage de maintenir la fraîcheur de la terre et d\u2019empêcher la terre de se tasser; il empêche aussi les mauvaises herbes de pousser et préserve les racines des plantes de l\u2019action directe du soleil ; il cède enfin à la terre ses principes fertilisants par l\u2019intermédiaire de l\u2019eau de pluie ou des arrosages donnés à cet effet.( Vu la rareté et le haut prix de la graine de trèfle, l\u2019honorable Jos.-Ed.Caron, ministre de l'Agriculture, a décidé d\u2019accorder temporairement une subvention spéciale aux cercles agricoles ou autres associations paroissiales agricoles, composées d\u2019au moins vingt cultivateurs, qui achèteront la premiere batteuse de trèfle dans une paroisse, pourvu que cette batteuse soit approuvée par le ministère.Cette subvention sera basée sur le prix de la machine et sera payée comme suit:\u2014 10% du prix d'achat d\u2019une batteuse valant de $500.00 à $1,000.00.15%, du prix d\u2019achat d\u2019une batteuse valant plus de $1,000.00, pourvu que ce 15\u2018; ne dépasse pas $200.00.Cet avantage exceptionnel n\u2019est offert qu\u2019aux cercles ou associations paroissiales qui feront l\u2019achat de leur batteuse d\u2019ici le ler mai 1922.Les cultivateurs sont priés d\u2019en prendre note et d\u2019en profiter immédiatement, s\u2019ils ont l\u2019intention de faire la culture du trèfle pour la production de la graine.Aucune aide spéciale n\u2019est accordée pour l\u2019achat d\u2019une seconde batteuse dans une paroisse où il en existe déjà une.Il faudra produire la facture du vendeur, le connaissement du chemin de fer, une déclaration de société, dans le cas où il s\u2019agit d\u2019une association non légalement organisée, ainsi qu\u2019un certificat du curé et du maire établissant que c'est la première batteuse de trèfle dans la paroisse.Votre tout dévoué, Le sous-ministre de l'Agriculture, J.- ANTONIO GRENIER [ Aux propriétaires d\u2019étalons.Avez-vous pris connaissance du texte de la nouvelle loi sur la surveillance des étalons?Elle est actuellement en vigueur et tout propriétaire qui ne s\u2019y conforme pas est passible d\u2019amende.J Prenez part au premier ÿ concours interpro- vincial les 11-12-13 octobre 1921, à Maizerets, tout près de Québec, $1,800 offerts en prix.Pour tout renseignement s\u2019adresser à M.Léo Brown, B.S.A., secrélaire-trésorier de l\u2019Association des Laboureurs, Hôtel du Gouvernement, Québec.3 Qu'est-ce qu'il lui est donc arrivé?Quelqu'un a mis de la bouillie bordelaise dans son souper ici, ce soir.Une autre opération non moins importante pour certaines variétés de légumes est la taille en vert qui consiste en ébourgeonnement, lorsque l\u2019on veut supprimer les rameaux inutiles, et en pincement, lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019arrêter ou de ralentir la végétation dans le but d\u2019avoir des fruits plus hâtifs et plus beaux.La taille se pratique principalement sur les melons, concombres, tomates, aubergines, piments, etc.Beaucoup de personnes attendent que la plante soit trop développée pour tailler; c\u2019est là un bien mauvais procédé qui n\u2019a pour résultat que de faire développer un grand nombre de rameaux anticipés, car la taille aura eu pour effet de déplac:r trop de sève en une seule fois.Pous avoir de bons résultats, il faut tailler régulièrement et souvent, en supprimant les gourmands ou rameaux inutiles au fur et à mesure qu\u2019- ils apparaissent.Si la taille a pour but de favoriser le développement du fruit, il faut attendre pour couper l\u2019extrémité de la tige que le ou les fruits soisnt passés fleurs.Il est quelquefois important de ne laisser qu\u2019un petit nombre de fruits, comme chez le melon, par exemple, où l\u2019on ne laisse généralement que daux fruits pour avoir quelque chose de bon et de hâtif.Dans ces conditions, il faut supprimer les fruits qu\u2019- il y a de trop, mais il faut les enlever à quelques jours d\u2019intervalle et non tous à la fois.Dans le but d\u2019obtenir une maturité plus hâtive, beaucoup de personnes enlèvent une partie des feuilles et laissent les fruits complètement à nu, ce qui est toujours préjudiciable à la plante et au fruit.Si dans la pratique l\u2019effeuillage est recommandable, il doit se faire progressivement et on ne doit enlever qu\u2019un petit nombre de feuilles dès le début, le fruit ne doit pas être complètement nu; une bonne quantité de feuilles est absolument indispensable pour maintenir la plante en vigueur et assurer la maturité du fruit.Si la taille et les arrosages sont des opérations très importantes, il ne faut point non plus néglig:r les sarclages et se souvenir du dicton qui dit que biner la surface du sol, c\u2019est arroser sans eau et fumer sans fumier.\u2014G.Billault, horticulteur.ELLES SONT TOUJOURS DE BONNE HUMEUR Les poules bonnes pondcuses sont de taille moyenne, vives, pétillantes, toujours en quête de leur nourriture.Elles n\u2019ont pas de plumes aux pattes et sont dépourvues de barbichons ou d\u2019autres attributs inutiles ou gênants, tels que les huppes volumineuses, Elles ont le corps élancé, la tête fine, les pattes nues, le corps bien découplé, la queue et les ailes bien emplumées, l\u2019arrière-train peu prédominant et jamais ébouriffé, la crête droite ou dentelée, d\u2019un rouge écarlate, de mém: que les barbillons; les oreillons sont d\u2019un blanc laiteux et très développés.Le plumage est d\u2019une couleur quelconque, mais les nuances foncées, moins salissantes et moins voyantes que le blanc ou le caillouté, sont encore les meilleures.QUAND ELLE SE PRECIPITE Lorsqu\u2019une abeille se précipite sur vous, rageuse, l\u2019abdomen recourbé, avec l'intention bien arrêtée de vous planter son aiguillon quelque part, il n'y a pas d\u2019hésitation: vous écrasez la poursuivante le plus promptement possible, en la pinçant entre les doigts.Opérez de méme lorsque la mouche à miel s\u2019est logée dans les cheveux, la barbe ou les sourcils.À cause de l\u2019aversion que lui cause l'odeur du tissu pileux, elle vous piquerait, même si, a priori, elle n\u2019en avait pas eu l\u2019intention: on doit I'écraser sans pitié.Il faut aussi admettre que les avettes ont une aversion marquée pour certaines odeurs, comme la sueur, ainsi que pour certains parfums, tels que eau de Cologne, essences de violette, de rose, etc. 2 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Une gravure pour les enfants \u2014 Quand il va faire beau, la fumée des locomotives motte droite el se disperse de suite, l'araignée tisse sa toile, l\u2019abeille va au loin, la fleur de l\u2019oscille est ouverte, les pigeons voltigent au loin.Au contraire quand il va pleuvoir, la fumée de la locomotive reste suspendue horizontalement, les abeilles ne s\u2019éloignent pas des ruches, les pigeons rentrent au pigeon- nier, les agneaux gambadent, le chat fait sa toilette, les poules se roulent dans la poussière, le porc grogne, le cheval et la vache s\u2019agitent, la fleur de l\u2019oseille se ferme, etc.ENTRETIEN DU JARDIN POTAGER EN ETE f Les plantes racines, comme les betteraves, les carottes et les panais, doivent être sarciées et éclaircies tandis qu\u2019elles sont petites.On éclaircit les panais a environ quatre pouces d\u2019'écartement; les ru- abagas de six à huit pouces, Les carottes peuvent être laissées à Un pouce d\u2019écartement et lorsqu'elles sont assez grosses pour être employées, on arrache chaque deuxième racine, laissant environ deux pouces d\u2019espacement entre celles qui restent.Les bet- Leraves fourragères peuvent être truitées de la méme fuçon, mais la distance pour elles doit être d\u2019environ quatre pouces.Comme les feuilles de lu betterave font un légume délicieux et précoce, on JUILLET A LA BERGERIE \\ EXAMINEZ SOUVENT LEURS DENTS On ne s\u2019occupe pas assez des soins de la denture de nos animaux domestiques.Tout au plus étudie- t-on rapidement les dents d\u2019un animal pour en déceler l\u2019âge véritable et se garer des fraudes.L\u2019état de la bouche et des dents exerce pourtant une influence marquée sur la santé, Il n\u2019est pas douteux que les aliments, pour étre bien ingérés, doivent être bien mastiqués.Sinon, l\u2019estomac et les intestins se fatiguent et leur mauvais fonctionnement engendre des indispositions qui retentissent sur l\u2019état général et se montrent souvent très pernicieuses, surtout pour le cheval.Au contraire, si la 1] n\u2019est pas mauvais de penser en juillet à mastication a pu s\u2019effectuer normalement, la di- doit régler l'éclairecissage de façon à ce que les ce que sera la nourriture d\u2019automne des gestion se poursuit dans les meilleures conditions.feuilles puissent grossir assez pour être employées.11 faut tenir le sol bien biné, ne jamais le laisser durcir.Ceci s'applique spécialement aux pois et aux fèves si l\u2019on veut obtenir une récolte tendre et suc- apneaux et des brebis.Plusieurs éleveurs s'en tiennent à la navette pour faire prospérer le troupeau et tenir en chair les agneaux tar- Partant de ce principe il faut fréquemment examiner les dents de nos chevaux et de nos vaches.Chez les premiers, la mauvaise denture est souvent cause de graves coliques provoquées par l\u2019indigestion in- culente 11 ne faut jamais cultiver les fèves lorsqu\u2019- difs.Préparez une piece durant la première testinale.Un vétérinaire de l\u2019armée française a fait elles sont humides de pluie ou de rosée, car les plan- semaine de juillet et semez à la main 6 ou 7 des expériences concluantes à ce sujet.Le vétéri- tes que l\u2019on abîme en binant sont spécialement su- livres de navette à l\u2019acre.Cette quantité as- naire qui l\u2019avait précédé avait noté 55 cas de coli- Jettes à la rouille de la fève (les spores de cette ma- surera une meilleure pousse, (plus appropriée ques dont 50 cas provenant d\u2019indigestion intestinale.ladie se développent dans les tissus abîmés).Le blé d'Inde qui a été semé en buttes doit être éclairei à trois ou quatre plantes par butte, si ces Luttes sont espacées de deux à deux picds et demi.11 faut tenir le sol bien sarclé pour conserver l\u2019hu- aux moutons) qu\u2019une quantité moindre.Un bon regain de trèfle servira également; mais les navettes sont si utiles à toutes les classes d'animaux, qu\u2019il est profitable d\u2019en avoir un midité et stimuler une pousse rapide.Si l\u2019espace champ à utiliser en automne.L'état défectueux des dents étant souvent une cause importante d'accidents digestifs, le nouveau vétérinaire s\u2019avisa qu\u2019en supprimant cette cause, en réduisant les irrégularités de la denture, il serait possible de remédier à ces affections.En conséquence, avec un rabot spécial il nivela les molaires de cst limité, on peut mettre les tomates en lignes es- Une forte partie de la tonsure est faite en tous les chevaux de son régiment.Les résultats fu- pacées de trois pieds, et les plantes à dix-huit pou- juillet.Il est donc nécessaire de se tenir en rent excellents; on n\u2019observa plus qu\u2019un seul cas de ces dans les lignes, attachées à des tuteurs.Le blé contact avec le marché si la laine n\u2019est pas d\u2019Inde, les tomates, les concombres, les citrouilles, les potirons et les melons viennent bien sur un sol léger et chaud.On peut cultiver cinq ou six plants par butte; les buttes doivent être espacées d\u2019envi- vendue; même -si elle l\u2019est, il sera intéressant de se tenir au courant.Des agneaux très précoces peuvent être en- coliques par indigestion chez un cheval logé en ville et sur lequel l\u2019opération n\u2019avait pu être pratiquée.D\u2019autres vétérinaires ont appliqué ce systè- mr ea levés durant le mois et alors il deviendra né- me avec les meilleurs résultats.ron trois pieds en tous sens; les citrouilles et les .ire les brebi Il .\u2019 ; potirons, trois ou quatre plants par butte ct les cessaire de traire les brebis auxquelles on au- Concluons en disant qu\u2019il faut souvent examiner ra enlevé les petits.buttes à six ou huit pieds d\u2019espacement, J la denture de nos vaches et de nos chevaux.Le ministère de \"Agriculture fédéral, de concert avec le ministère de l'Agriculture provincial, offre aux éleveurs de faire lu classification des «gneaux de race pure dans la province de Québec.Les principaux buts de cette classification qui à déjà été essayée et qui a donné de bons résultats, dans d\u2019autres provinces, sont les suivants : (A) Améliorer l\u2019industrie ovine dans la province, en fuisant connaître les éleveurs de bons sujets de race pure, en leur aidant à vendre leurs agneaux, suivant leur mérite, (B) Faciliter aux éleveurs de moutons croisés l\u2019achat de bons sujets de race pure.L\u2019éleveur de moutons croisés souvent ne connait pus toutes les qualités d'un bon mouton de race, ni les caractères particuliers de la race qu'il désire introduire dans son troupeau (C) Aider les éleveurs de moutons de race pure à sélectionner leurs agneaux, (D) Faciliter les achats de moutons par correspondance et éviter ainsi les frais inutiles.Les éleveurs de moutons de race pure, qui possèdent des agneaux de ruce pure et qui désirent les faire classifier, devront en informer le secrétaire du Conseil d'\u2019Agrieulture avant le 15 août, en lui transmettent la formule éi- jointe soigneusement remplie.Lorsque nous serons en possession des renseignements requis, les experts choisis et nommés par le ministère de l'Agriculture fédéral, et acceptés demande que l'on fasse la classification de mes béliers de race.Ministère de l\u2019Agriculture de la Province de Québec Classification des béliers de race pure enrégistrés DEMANDE DE CLASSIFICATION DES BELIERS DE RACE PURE ENREGISTRES pr+e\u2026s00000000, demenrant dans la paroisse de., comté de.; RAR (mentionner la race), au nombre de.\u2026.\u2026.\u2026\u2026. En faisant le présente demande, je prends l\u2019engagement de me conformer aux règlements établis par le ministère de l'Agriculture fédé- | ral, avec la coopération du ministère de l'Agriculture provincial, pour la classification des béliers, Je demeure duns le rang.eee «ev.paroisse de.Cree vevee.Mon adresse postale est.Cee veve.La station de chemin de fer la plus rapprochée de ma réeidence est.s+esse es 0000000, la distance entre ces deux endroits est de.0.200000 00 Milles, Date :.Passe a 06e a 000 ss 000 0 500100000000 019200 (Signature du requérant) N.B.Veuillez ne pas manquer de remplir tous les blancs de cette formule, afin d'éviter tout retard ou malentendu.par le ministère de l\u2019Agriculture provincial, iront visiter les sujets mentionnés dans la demande et les classifieront comme suit : Tout agneau représentant le type de sa race, de bonne grosseur, sera tatoué de trois étoiles à l\u2019oreille gauche et recommandé pour mettre à la tête d'un troupeau de race pure.Un agneau de bonne qualité, mais représentant moins le type de sa race, sera tutoué de deux étoiles et recommandé pour mettre à la tête d\u2019un troupeau de moutons croisés ou communs.Les agneaux de qualité inférieure seront tatoués d\u2019une étoile et ne seront pas recommandés pour l\u2019élevage.Le ministère de l'Agriculture de Québec accordera à chaque éleveur une prime de $3.00 et de $2.00, pour chacun de ces moutons marqués de trois et de deux étoiles respectivement.Une liste des éleveurs, qui auront fait classifier leurs agneaux, sera distribuée par le ministère de l\u2019Agriculture de Québec à tous les agronomes et à toutes les personnes qui en feront la demande.Une liste sera aussi affichée aux deux marchés à bestiaux de Montréal.Sur cette liste, seront indiqués le nom et l'adresse des éleveurs et le nombre de leurs agneaux tatonés de trois et de deux étoiles.Le sous-ministre de l\u2019Agriculture, J.-Antonio Grenier.reese essen S lage re # d\u2019ea men plus grai D jet gati dose fet la c T se d ploi boir les aqu qua Dan culti abso à 74 sant me disty de \u20ac très mir rapi telle régi Qua mor phn Les gnef prod dual cons lait quel: gani qual] leme vach Cess: nour me; sans De four com cons d\u2019or peut tatic vre tout par les sair une apti D croi rac.pou ces app d\u2019au stu fois rac les cet que rat rac que pal rac dé na ser da; le | lai a - = tee - ee = \u2014 : EST-IL POSSIBLE D'AUGMENTER LA SECRETION DU LAIT AUX DEPENS DE LA RICHESSE EN MATIERE (GRASSE ?Bi oui, il fäudrait admettre la théorie du \u201cmouillage au ventre\u201d, suivant laquelle il suffirait de faite absorber aux Vac es une plus grande quantité d'eau; seit comme boisson, soit sous forme d\u2019aliments aqleüx, pouf leiir faire prodiire du lait plus abondant, mais par contre plus pauvte efi graisse, Des expériences récentes ont été faites à ce sujet en Angleterre et elles ont donné un résultat négatif.Du sel ordinaire, distribué aux vaches à doses capables de les purger, n\u2019a pas eu pour effet de leur faire absorber plus d\u2019eau et de modifier la composition du lait, Toutefois, l\u2019iriflüence de l\u2019eau dans la ration ne se d\u2018gage pas nettenietit de ces essais; : puisque l\u2019emploi du sel N\u2019a pas eu pour conséquence de faire boire les vaches davantage, Bien plus positifs sont les résultats obtenus avec une alimentation très aqueuse qui oblige les animaux à consommer une quantité d\u2019eau supérieure à \u2018leurs besoins réels.Dans les recherches poursuivies à l\u2019école d'\u2019agriculture de Berthonval, nous avons réussi à faire absorber à plusieurs vaches un supplément de 70 à 72 litres d\u2019eau par tête et par jour, en composant les rations avec les aliments très aqueux comme les drêches, les betteraves et les pulpes et en distribuant en outre des boissons tièdes.I] résuite de ces essais que, sous l'influence d'une nourriture très riche en eau, il se produit un accroissement murqué de la lactation, mais il est passager, La.rapidité avec laquelle il se manifeste est souvent telle qu\u2019il semble plutôt dû à la modification du régime qu'à la nature des aliments consommés.Quant à la composition du lait, clle est troublée momentanément, mais elle affecte les allures d\u2019un ph\u2018nomêne très capricieux et difficile à apprécier.Les variations de richesse en matière grasse atteignent parfois une certaine amplitude et elles se produisent de façons très diverses selon l\u2019individualité des animaux.La perturbation que l\u2019on constate dans la production et la composition du lait ne dure qu\u2019un petit nombre de jours après lesquels le régime reste sans effets appréciables, L\u2019organisme parait s\u2019accoutumer à la présence d\u2019une qualité.importante d\u2019eau dans la ration.C\u2019est seulement dans des conditions particulières que les vaches sécrètent un lait aqueux, et il semb'e nécessaire, pour que cet effet se produise, qu\u2019une nourriture très charg\u2018e d\u2019eau ait affaibli l\u2019organisme: elle ne pourrait pas se prolonger longtemps sans nuire à la santé des animaux.Des recherches établissent, par conséquent, que les fourrages humides ne peuvent pas influencer la composition du lait d\u2019une façon appréciable et constante.La polylactie, au sens où on l'entend d'ordinaire, n'existe pas.Le producteur de lait ne peut pas obtenir à son gré et à l\u2019aide d\u2019une alimentation fortement aqueuse un lait abondant et pauvre en matière grasse.Ce qu\u2019il peut espérer surtout c\u2019est de porter la production à son maximum par une nourriture bien comprise et renfermant les principes nutritifs dans les proportions nécessaires au maintien de l\u2019organisme en bon état.SELECTION POUR LES ANIMAUX.La sélection peut avoir deux buts : bien conserver une race à l'état de pureté, ou bien développer les aptitudes recherchées dans une race.Dans le premier cas, la sélection est l\u2019opposé du croisement.Elle suppose que les caractères de la race sont bien déterminés; dès lors, en choisissant, pour les unir, des animaux qui possèdent nettement ces caractères, on a la certitude que les descendants appartiendront bien à la race sans mélange avec d\u2019autre sang.La constitution de livres généalogiques, ou encore stud-book, herd-book, flock-book, a- pour objet à la fois d\u2019assurer la perpétuité dans la pureté de la race, et de donner la garantie de cette pureté dans les transactions journalières sur les animaux de cette race Le livre généalogique est ainsi, pour chaque race, la base même de la sélection.Cette opération fondamentale de la sélection n\u2019a qu\u2019un caractère conservateur; ce caractère est essentiel quand la race est pourvue d\u2019aptitudes bien définies, parce qu\u2019il tend à les conserver.Mais l\u2019opération ne peut avoir pour conséquence de créer réellement une race, Le deuxième mode de sélection a pour objet de développer les aptitudes sur les animaux appartenant à la race pure; il tend à accoupler les représentants de celle-ci qui, par suite, sont susceptibles de les transmettre à leurs descendants.Par exemple, dans un troupeau d\u2019une race bovine exploitée pour le lait, on choisira les taureaux issus de vaches très laitières pour les accoupler avec des vaches qui sont oul.c\u2019 est vrai.les temps sont très durs; la sécheresse nuit énormément à la récolte; [certains produits de la terre se vendent au-dessous du coût de production ; (Ile marché est faible et incertain: la main-d\u2019oeuvre encore dispendieuse ; Île prix des objets manufacturés bien plus élevé encore que celui des denrées agricoles; les taux de transport encore très élevés; mais cependant faites donner a votre terre son maximum de rendement; fcalculez que si le prix de la viande est baissé le coût des engrais alimentaires l\u2019est davantage; (vendez $6 une denrée qui vous a coûté $5 de fabrication et vous ferez encore de l\u2019argent, même si vous avez déjà vendu cette denrée $12 alors qu\u2019il fallait débourser $10 pour la produire; fsupprimez les petits \u201ccoulages\u201d que vous n\u2019aviez pas le temps de surveil- \u201cler durant les années d\u2019abondance; c\u2019est le temps ou jamais de (a) éliminer les mauvaises vaches, (b) abattre les mauvais reproducteurs, (c) détruire les mauvaises herbes, (d) conserver toute sa valeur au fumier (e) faire durer les constructions et l\u2019outillage (f) tenir vos comptes, (g) ne pas faire de dettes, (h) laisser reposer l\u2019auto, etc; FTécoutez avec plus d\u2019attention les conseils de votre agronome et des conférenciers; {lire davantage, suivre avec plus de soin les directions du ministère de l\u2019Agriculture.car tles bonnes années suivent les mauvaises; [se décourager c\u2019est piétiner et piétiner c\u2019est reculer; Pinévitable réajustement actuel des prix, tant en industrie qu\u2019en agriculture, est une période de transition qui ne peut durer longtemps.fceux qui auront maintenu leur production, ceux qui auront tenu bon, seront les premiers à bénéficier des nouvelles conditions qui se préparent car il est certain que les patates ne resteront pas à 30 sous, le beurre à 28 sous, le fromage a 17 sous, ete., {ic\u2019est quand on est malade qu\u2019on a besoin de remède.Voilà pourquoi c\u2019est le temps plus que jamais de s\u2019instruire des choses de son métier afin d\u2019en tirer le meilleur parti.elles-mêmes très laitières; dans une race exploitée surtout pour la viande, on accouplera les animaux les plus précoces et dont la conformation répond le mieux à la production de la viande.Combiné avec le premier, ce deuxième mode de sélection contribue à donner à une race son maximum de perfection économique.Comprise dans cette deuxième acception, la sélection s'applique également aux opérations de croisement.Il n\u2019est pas indifférent, dans cette dernière méthode de reproduction, que l\u2019élément améliorateur appartienne simplement à une race pure, il convient qu\u2019il possède au plus haut degré les aptitudes de cette race et qu\u2019il soit ainsi capable d'imprimer le cachet de celle-ci aux produits du croisement.La sélection apparait ainsi sous cette forme, \u20ac mme une méthode générale qui s\u2019impose dans toutes les opérations zootechniques.L'élevage des races pures bien appropriées au milieu est considéré désormais après de longues et multiples tentatives, comme devant donner les meilleurs résultats économiques.C\u2019est pour ce motif qu\u2019- un peu partout les syndicats d\u2019élevage constitués pour assurer le maintien de ces races, comme pour les améliorer, se sont considérablement développés.Toutefois, ils tendent parfois à s'isoler les uns des autres et à multiplier les livres généalogiques s\u2019appliquant à une même race.Cette tenucance peut provoquer ùne confusion nuisible à l\u2019élevage lui-même.Qu\u2019un éleveur crée un livre généalogique pour son étable ou sa bergerie quand il n\u2019en existe pas pour la race qu\u2019il élève, qu\u2019il crée ainsi des pedigrees sérieux, il est dans son rôle.Mais que, pour une même race, on crée dans des régions voisines les unes des autres des livres généalogiques distincts, on tend a créer une confusion qui éloigne les amateurs; l\u2019émulation n\u2019est utile qu\u2019autant qu\u2019elle ne provoque pas la confusion.LE MOIS DE JUILLET EST CELUI DES GRANDES CHALEURS.C'est à cette époque que l\u2019insolation est la plus fréquente, On désigne sous ce nom une série d\u2019accidents provenant de l\u2019action directe des rayons solaires sur la tête.Le premier degré, c\u2019est le coup de soleil (rougeur de la figure), Le second degré, c\u2019est la congestion cérébrale.Le troisième, la méningite (avec délire), et l'apoplexie, parfois mortelle.Ces accidents sont assez fréquents, soit dans la population des campagnes, soit dans celle des villes, Pour y rem\u2018dier, il faut d\u2019abord mettre le malade à l\u2019ombre.Puis on Tui fera prendre des boissons aussi fraiches que possible, et acides (eau vinaigrée, limonade au citron), Le café noir, soit en tisane, soit concentré, est encore une très bonne boisson, parce qu\u2019il chasse le sang de la tête, et que c\u2019est de là que vient tout le mal.La tête devra être maintenue élevée, pour faciliter la descente du sang.Enfin, on appliquera sur la tête et la face des compresses souvent renouve!ées (un linge quelconque peut servir à cet usage), imbibées d\u2019eau aussi fraîche que possible, et de préférence d\u2019eau vinaigrée.Pour maintenir ces compresses à une température basse, ON activera l\u2019évaporation de l\u2019eau à l\u2019aide de la ventilation, au moyen d\u2019un objet quelconque servant à agiter l\u2019air, tels que carton, journal, planche, vêtement, ete, ete.En dehors de cet accident, on aura recours, pour lutter contre la chaleur, aux moyens habituels : boissons rafraîchissantes, alimentation végétale, vêtements légers.On y joindra les ablutions fréquentes (lavage des mains et de la figure), les bains froids tous les deux jours ou tous les jours.REVENONS AU SUCRE NATUREL.Le Dr.P.Carton, dans un ouvrage très documenté, la tuberculose par arthritisme, fait ressortir les dangers du sucrisme.Le sucre pur (saccharose), isolé de ses combinaisons naturelles, n\u2019a point la valeur qu\u2019on lui attribue, 11 se présente à nos organes sous une forme artificielle, pour laquelle ils ne sont pas constitués et produit chez les personnes faibles, en particulier chez les enfants, des désordres sérieux: échauffement, irritation de l\u2019estomac et des intestins qui usent prématurément l\u2019organisme.Au contraire, le sucre naturel contenu dans le miel et les fruits, sous la forme de glucose et de lévulose, est immédiatement assimilable.Il ne donne aucun travail aux organes digestifs et constitue le réconfortant le plus prompt et le plus sain, \u2018Le miel, en particulier, nous présente du sucre naturel récolté sur les fleurs, dont il possède l\u2019aro- me et les propriétés, Il contient, de plus, des sels minéraux: phosphate et chaux, fer, etc\u2026, Sous une forme essentiellement assimilable.À notre époque d\u2019arthritisme et de nervosisme l'usage du miel devient de plus en plus nécessaire pour calmer nos insomnies et guérir nos gastro-entérites. LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE AOUT AUX CHAMPS Le blé doit être coupé aussitôt que la paille commence à jaunir et que le grain a acquis assez de consistance pour que l\u2019ongle s\u2019y imprime sans le couper.La maturation s\u2019achèvera sur le champ, en javelles ou en moyettes.Si l\u2019on attendait plus longtemps pour moissonner, il y aurait perte pour l\u2019égrenage.y + + Les grains d\u2019avoine ne mirissent que successivement; on coupera dès qu\u2019une partie de ces grains sera mûre, autrement l\u2019égrenage en fera perdre beaucoup.L\u2019avoine mûrit très bien en javelles ou en moyettes.o% oo oo \u2018 Vuici les signes auxquels on reconnait que le tabac est mûr : Une feuille de tabac est mûre quand elle présente des marbrures jaunâtres, peu étendues, commençant par le bord et la pointe de la feuille en gagnant ensuite vers la nervure médiane; une odeur forte et pénétrante se dégage, par les journées chaudes surtout, d\u2019un champ de tabac arrivé à maturité; la pointe se recourbe et durcit; la feuille, légèrement pliée, donne une cassure rectiligne avec un petit bruit sec caractéristique.Quand la maturité est exagérée, il se produit parfois une boursouflure légère des parties restées vertes.Pour certaines variétés qui ne présentent pas les taches jaunâtres caractéristiques, la pointe s\u2019incurve cependant, et la feuille durcit, semblant devenir plus épaisse.Ce journal est publié mensuellement en français et en anglais\u2014éditions distinctes\u2014 par le ministère de l\u2019Agriculture de la province de Québec.Hon.J.E.Caron, D.S.A., Antonio Grenier, ministre sous-ministre Armand Létourneau, directeur Les abonnés du \u2018Journal d'Agriculture\u201d, membres des sociétés d\u2019agriculture, des cercles agricoles ou de la Société d'Industrie Laitière qui auraient à se plaindre de la distribution du \u201cJournal\u201d, ne devraient pas manquer d\u2019en avertir de suite le secrétaire de l'association à laquelle ils appartiennent, Ce faisant, il serait très important de mentionner le nom officiel \u2018du bureau de poste, depuis quand l\u2019envoi du \u201cJournal\u201d leur est discontinué ou est devenu irrégulier, et quels sont les numéros qu\u2019ils n'ont pas reçus.Le secrétaire devra se hâter d\u2019envoyer les plaintes reçues au secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture, à Québec, redressement immédiat des griefs.en donnant le plus de détails possible, afin d\u2019aider \u2018au J Le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d est envoyé gratuitement aux membres des sociétés d\u2019Agriculture, des cercles agrico'es, de la Société d\u2019Industrie Laitière dans la province de Québec.Toute autre personne qui désire s\u2019abonner au \u201cJournal\u201d devra payer d\u2019avance un dollar par année et transmettre ce montant à M.Oscar Lessard, secrétaire du Conseil d'Agriculture, Par'ement, Québce.Oscar Lessard.AOUT AUX CHAMPS Quand on coupe le\u2019tabae, il faut prendre toutes les précautions pour éviter de rompre ou d: salir les feuilles, Coupez les tiges après que la rosée s\u2019est évaporée et que les feuilles ont été assouplies par le soleil.Elles sont ainsi moins exposées à se rompre.Une journée claire est la meilleure pour la récolte.Après une lourde pluie, il faut_attendre que les feuilles soient redevenues gommeuses.Lorsqu'il fait très chaud, protégez les plantes contre le soleil en les empilant de quatre à six ensemble, la base des tiges au soleil, et ne coupez pas pendant la partie la plus chaude de la journée.Les plantes subissent une sorte de fanage dans ces petits tas et sont un peu protégées en cas de pluie.0 ° RJ %* * ** Les pincements en vert et les cassements des rameaux pratiqués avec discernement sont très utiles à un grand nombre d\u2019arbres fruitiers, car c\u2019est le meilleur moyen de les mettre à fruit et de faire \u2018\u2018aoûter\u201d\u2019 le bois.Cette opération se fait en été.> 5 *% x % T1 est essentiel de biner parfaitement la plantation des pommes de terre pour conserver toute l\u2019eau possible dans le sol; le rechaussage fournit également aux tubercules de la terre meuble où ils se développent.Cependant, dans les régions où les pluies sont faibles en été, la culture à plat conserve mieux l'humidité du sol.50 Pores\u2014 75 Bestiaux\u2014 AU TERRAIN d\u2019animaux reproducteurs et enregistrés Organisée par la Sociélé Générale des Eleveurs de la Province de Québec Sous le patronage de L\u2019HONORABLE M.J.E.CARON, ministre de l'agriculture La Société mettra en vente :\u2014 100 Moutons\u2014 Leicesters, Cotswolds, Lincolns, Shropshires, Hampshires, Oxfords.Yorkshires, Berkshires, Chesters-Blancs, Tamworths.Ayrshires, Canadiens, Holsteins, Les mâles de l\u2019espèce bovine qui seront mis en vente seront tous âgés de plus de 18 mois.LA VENTE AURA LIEU À Trois-Rivières, seulement, mercredi le 19 octobre, à 9 heures de la matinée DE L\u2019'EXPOSITION Il n\u2019y aura donc pas de vente à Montréal ni à Québec.Pour toute autre information s\u2019adresser à Dr J.A.COUTURE, ! | Secrétaire de la Société des Eleveurs, 49 rue des Jardins, Québec AVIS IMPORTANT \u2014 Les secrétaires des Cercles Agricoles et des Sociétés d'agriculture, ainsi que les éleveurs en général, qui se proposent d'acheter à cette vente sont priés de nous faire connaître, avant le ler septembre, ce qu\u2019ils | | se proposent d'acheter.Cela est important afin de nous mettre en mesure de mettre en vente ce dont le public a be- jas soin, On n\u2019a qu\u2019à remplir la formule ci-dessous et l\u2019envoyer au secrétaire.Au Dr J.A.COUTURE, 49 rue des Jardins, Québec, La Société d'agriculture de .ou Le Cercle Agricole de | * ou Monsieur .Dr ea este MOUTONS de la race .coin.en ee eee demeurant à .re propose d'acheter les animaux suivants, a la vente de la Société des Eleveurs, si ceux qui sont en vente lui conviennent : eee miles.femelles .eee ea ea ease age .0., PORCS de la race .iii, males.ITT femelles .âge .BETAIL CANADIEN i iii.miles.femelles .age .BETAIL AYRSHIRE .iii, miles.femelles .age .BETAIL HOLSTEIN .iii à LOC] RAR femelles .ana age .(Signature) LL.errr tea | secrétaire ou éleveur, J 6 Le cette cours, cycle tiveme prend Compt mond, Saint- maska La née er té de te dep été tr autre cours Le térêt commu maine compl raing Mérite L\u2019E ne al agrico Progr tous | l'Agri ONCOL sitccès INSCR] BA Hugu /-\u2014\u2014\u2014 quer dons lutio sa s pati sign éclat Cett des } et e: de lc pour l\u2019int semi pren du F allée ront l\u2019an gina et re des « de Q men au n LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE PROPOS D\u2019EXPOSITIONS CONCOURS Le Concours de Mérite Agricole aura lieu cette année dans la deuxième région.Ce concours, qui à lieu chaque année, comprend un cycle de cinq régions qui sont visitées alternativement par les juges.La deuxième région comprend quinze comtés qui sont: Bagot, Brome, Compton, Drummond, Iberville, Missisquoi, Richmond, Rouville, Shefford, Sherbrooke, Stanstead, Saint-Hyacinthe, Saint-Jean, Verchères, Ya- maska.La Médaille d\u2019or pour cette région fut décernée en 1916 à M.W.J.Logan, de Howick, comté de Chateauguay.Par suite d\u2019une révision faite depuis cette date, le comté de Chateauguay a été transposé de la deuxième région dans une autre de sorte qu\u2019il ne fait pas partie du Concours de 1921.Le nombre de concurrents augmentant, l\u2019intérêt n\u2019en sera que plus grand et les juges, qui commenceront leur visite dès la première semaine de juillet, auront un loura travail à accomplir avant de pouvoir proclamer l\u2019heureux vainqueur de la Médaille d\u2019or du Concours de Mérite Agricole.L\u2019Exposition Provinciale qui a toujours apporté une attention toute spéciale aux démonstrations agricoles, à préparé pour cette occasion un programme très élaboré et, il n\u2019y a aucun doute, tous les officiels qui ont à coeur le progrès de l'Agriculture dans notre Province préteront leur concours afin de faire de cette célébration un sitccès sans précédent.INSCRIPTIONS AU CONCOURS DE MERITE AGRICOLE BAGOT, P.Q\u2014J.E.Lafontaine, St-Hugues; Hugues Desautels, St-Hugues; Antoine Lafor- aride .ce, Upton, paroisse St-Ephrem-d\u2019Upton ; Henri Allard, Upton, paroisse St-Ephrem-d'Upton; Alexis\u2019 Beauregard, Ste-Héléne; Euclide Poitras, Ste-Hélène; Samuel Houle, Ste-Héléne; Ulric Durocher, Clairvaux, paroisse St-Simon; Hex- tance Charpentier, paroisse Clarvauæ; L.-H.Marcotte, paroisse St-Simon; Wilfrid Fournier, paroisse St-Simon, BROME \u2014James Rodger, Knowlton ; Frank- V.Fay & Son, Sutton; J.-W.Norcross, Foster; Claude-M.Buchanan, Knowlton; George-G.Foster, Knowlton; J.-R.& M.-E.Tibbits, Knowlton; Delphis Blanchette, Sutton; Télesphore Laporte, St-Etienne-de-Bolton; P.-C.Clarke, Knowlton; H.-A.Blunt, Knowlton; A.Jeanson, South- Stuckly; Adam Robertson, Brigham.COMPTON.\u2014Damase Bouffard, Martinville; Ovide Hébert, Ste-Edwidge; J.-B.Hébert, Ste- Edwidge; Pierre Fortier, Martinville; E.-A.For- tier, Martinville; Adélard Sénécal, La-Patrie; Gédéon Côté, Martinville; M.Ste-Marie, Compton, R.No 2; Urbain Beaudoin, Compton.DRUMMOND.\u2014 Albert LeBel, St-Félix-de- Kingsey; Arthur Simonneau, L'Avenir; Wilfrid Joyal, St-Majoric; John Wilkinson Davidson, South-Durham; Fortunat Houle, St-Cyrille-de- Wendover; Théophile Houle, St-Germain-de- Grantham.IBERVILLE.\u2014Ambroise Bédard, Sabrevois; Alphonse Goineau, Ste-Brigide.MISSISQUOI.\u2014E.-H.Morgan, Bedford; Joseph Potvin, Farnham; RICHMOND.\u2014 F.-E.-M.Robinson, Upper- Melbourne.DE MERITE X GRICOLE ROUVILLE.\u2014 Joseph-A.Arès, St-Césaire, Rouville; Henri Boulais, Marieville; Georges Arès, (succession) Marieville; J.A.Viens, St- Césaire.SHEFFORD.\u2014Walter-M.Wallace, Warden ; Alfred Davidson, South-Durham R No 8, Drum- mond; P.-P.Fowler, Valcourt, R No 1.SHERBROOKE.\u2014Samuel Jardine, Lennox- ville.STANSTEAD.\u2014J.-R.Davidson & Son, Ayer\u2019s Cliff; L.-A.Corriveau, Magog; W.-H.Bowen, Magog R.No 4 ; A.E.Fish & Sons, Ayer\u2019s Cliff.SAINT-HYACINTHE \u2014Wilfrid Beauregard, St-Damase; Albani Nichols, La Présentation ; Charles Messier, Ste-Marie-Madeleine; J.-E.Beauregard, St-Damase.SAINT-JEAN \u2014Pierre Trahan, Saint-Jean ; J.-A.Bouchard & Frère, St-Valentin; Emile Moreau, St-Jean R No 2.: VERCHERES.\u2014Jos.Beauchemin, Verchéres R No 2: YAMASKA.\u2014Philéas Traversy, N.-Dame-de- Pierreville; Josephat Daneau, St-Elphège; Go- nalve Biron, St-Elphège; Mme Adélard Milette, St-Guillaume; Ulric Biron, Pierreville; Arthur Veilleux, St-Elphége; Arthur Lavallée, St-Guil- laume; J.-Amable Vanasse, St-Guillaume; L.- Adolphe Vincent, St-Guillaume; J.-Eugène Lavallée, St-Guillaume; Adélard Cartier, St-Guil- laume; L.-Joseph Farly, St-Elphége; Antonio Veilleux, La-Baie, R No 2; Urbain Faucher, St- Elphège; Wilbrod Michaud, St-Guillaume; Antonio Elie, La-Baie; Célestin Blais, St-Bonaven- ture; Simon Traversy, Pierreville; Donat Gagnon, St-Elphège.Comment le ministère provincial de l\u2019Agriculture participera à L\u2019Exposition Provinciale de Québec 3-10 septembre Du 3 au 10 septembre 1921, l'Exposition Provinciale de Québec marquera à nouveau et d\u2019une façon plus évidente que jamais une innovation dons le domaine économique; elle constituera un nouveau chapitre de l\u2019évolution canadienne-française vers les aspirations que lui suscite le souci de sa survivance.L\u2019un des principaux attraits au point de vue éducatif sera la participation du ministère provincial de l\u2019Agriculture.ro On sait déjà quelle importance et quelle splendeur cette participation signifie et quel succès elle obtient.En 1921, cette participation aura un éclat exceptionnel en raison de l'innovation radicale qu\u2019elle entreprend.Cette innovation prend plutôt l\u2019allure d\u2019une transformation complète d\u2019un des principaux édifices de l'Exposition que le ministère occupera entièrement et exclusivement.Ce magnifique bâtiment a 100 pieds de longueur par 60 de largeur, soit une superficie de plancher de 6000 pieds; il y a en plus un pourtour de galerie dans le même édifice.Il se prête à un décor magnifique; l\u2019intérieur est absolument libre de toute colonme et cette disposition de l\u2019ensemble donne à la fois un aspect spacieux et gracieux.Voici les grandes lignes de cette participation: AU PALAIS DE L'AGRICULTURE ECOLES MENAGERES Plusieurs écoles ménagères seront représentées et leurs exhibits comprendront principalement des tricots de laine, Elles occuperont une galerie du Palais.CERCLES DES FERMIERES Près de 30 Cercle: de Fermières seront représentés et toute une allée latérale de la galerie leur sera réservée.Leurs exhibits seront surtout des produits textiles et des lainages.APICULTURE L\u2019espace réservé à l\u2019apiculture sera plus petit cette année que l\u2019an dernier, mais il saura attirer l\u2019attention du public par son originalité.Une ruche ancienne de grosse dimension sera construite et recouverte de paille (modèle primitif).À côté, seront données des démonstrations sur la fabrication des produits de l\u2019érable.Avez-vous demandé la liste de prix de l\u2019Exposition Provinciale de Québec?Ne manquez pas de la consulter.Lisez-la et relisez-la.ment avantage à participer à l'Exposition comme exposant et tout culture, au moins être un des visiteurs les plus assidus, , La liste de prix est l\u2019une des plus intéressantes pour le culti- de Québec M.J.A.GRENIER Si vous êtes cultivateur de progrès, vous trouverez certaine- sous-ministre de L'Art qu s\u2019est fait jusqu'ici dans cette province à titre d\u2019encouragement vice-p en i .de Is commission de l'Exposition provinciale GRANDE CULTURE M.L.P.Roy nous promet un exhibit de céréales, de drainage et peut- être aussi des miniatures de fermes.Des experts en drainage donneront au public intéressé des démonstrations.COOPERATIVE DE STE-ROSALIE La Société Coopérative des Producteurs de Semences de Ste-Rosalie occupera aussi un \u201cstand\u201d dans ce palais.Nous aurons de plus des produits horticoles aussi variés et aussi beaux que possible, des pommes, du sucra et sirop d\u2019érable et du miel.SOCIETE D'INDUSTRIE LAITIERE On projette d'hospitaliser les exhibits de cette société sur un \u201cstand\u201d d'environ 15 pieds, aménagé de manière à vulgariser l\u2019emploi du lait, du fromage, du beurre et de la crème.Des cartes donnant la valeur nutritive des produits laitiers en comparaison des autres produits alimentaires seront affichées aux murs.AVICULTURE Le service de l\u2019Aviculture occupera cette année ses poulaillers situés sur l'avenue du Gouvernement, terrain de l\u2019Exposition.Le programme des démonstrations qui y seront données est le même que l\u2019an dernier, à savoir: 10 \u2014Couveuses artificielles et éclosion de pous- sing chaque jour.20.\u2014Elevage des poussins.80 \u2014Poulailler modèle et troupeau de poules.4o\u2014Alimentation économique au moyen de pâtées, navettes, verdures, etc.50.\u2014Poulets à l\u2019engraissement.60\u2014Abatage deux fois le jour.70.\u2014Chaponnage deux fois le jour.80.\u2014Démonastrations sur l\u2019élevage du canard.90 \u2014Troupeau de canards.100 \u2014Elevage du lapin.« Dans chaque département, un instructeur sera chargé de donner au public tous les renseignements demandés et, en même temps fera la distribution des brochures concernant ce service.BAIGNAGE DES MOUTONS Un instructeur donnera, tous les jours de l\u2019exposition, des démonstrations à certaines heures, sur ce sujet.C\u2019est M.F.R.Marier, sous la direction expérimentée de MA.G.Lambert, qui sera l'officier spécial du ministère de I'Agriculture et aura la tâche immédiate de voir aux détails de cette participation, laguelle promet d'être non seulement intéressante, mais sensationnelle, \u2018 vateur de cette province, L\u2019encouragement que l\u2019on donne à l\u2019agriculteur est certainement des plus substantiels et dépasse tout ce l\u2019agriculture.Demandez la liste de prix de l\u2019Exposition Provinciale de Qué bec.Consultez-la, lisez-la et relisez-la, LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Les pessimistes en Industrie laitiere-par J.C.Chapais, D.S.A.Il y a 41 ans que nous avons «découvert que l\u2019agriculture est notre vocation et que nous lui avons consacré toutes nos facultés.En la pratiquant, nos goûts nous ont dirigés plus particulièrement vers: 1°, L'horticulture et l\u2019arboriculture fruitière; 2°, Les études historiques concernant l\u2019agriculture et 3°, Plus spécialement, l\u2019industrie laitière qui a été l'objet constant de notre travail pendant trente ans, depuis 1883 à 191%, Or, depuis que nous avons contribué au développement de cette grande et belle industrie dans la Puissance du Canada, si nous avons rencontré un très grand nombre de patrons de l\u2019industrie laitière qui ont travaillé avec nous et tant d'autres, à faire de cette industrie l\u2019industrie agricole nationale de la Puissance, nous avons rencontré de trop nombreux de ces patrons qui, en mettant toutes leurs ressources dans cette industrie et travaillant à en faire leur affaire, ont toujours joué, à son égard le rôle dé pessimistes, Ceux-là, du moment que, pour une raison quelconque, un obstacle s\u2019op- posc à ce qu\u2019ils considèrent comme le développement normal de leur industrie, c\u2019est-à-dire l\u2019obtention d'un prix maximum et même exagéré pour les produits laitiers, p'us particulièrement le beurre et le fromage, crient à la banqueroute, à la faillite de l\u2019industrie laitière et engagent ces nombreux patrons que la famine, la guerre, les fluctuations du commerce, amènent la diminution, voire même, à la destruction de leurs troupeaux de vaches laitières, à faire fi de cette industrie et à se livrer à une branche plus lucrative d\u2019agriculture.On est amené à parler plus spécialement de ces pessimistes à l\u2019époque actuelle, dans un moment où la crise que nous traversons a causé une baisse subite, encore inexpliquée, des produits laitiers, qui, pendant les dernières années de guerre ont acquis une si haute valeur sur les march\u2018s mondiaux, surtout de ce côté-ci de l\u2019Atlantique, Quant à ce qui nous concerne, en présence de ce que beaucoup de gens appellent la dépréciation des produits laitiers, nous nous rappelons que ces produits qui, actuellement, valent encore 30 centins la livre quant au beurre et 15 centins la livre quant au fromage, ne valaient, en 1884, que 15 centins la livre de beurre el que 7 centins la livre de fromage.Puis, loin d'admettre la prétendue faillite de l\u2019industrie laitière, nous commençons aujourd\u2019hui une étude qui, pensons-nous, va prouver que cette industrie s\u2019est tellement insinuée partout et identifiée avec la plupart de toutes nos industries agricoles, commerciales, scientifiques et autres, qu'elle restera Ja plus belle et la plus féconde de toutes les branches de l\u2019agriculture, .Afin de prouver cela, nous allons d'abord dresser une liste alphabétique détaillée de tout ce qui rattache ainsi l'industrie laitière aux diverses branches de l\u2019industrie humaine en général, puis démontrera ensuite comme il est impossible qu\u2019elle fasse faillite, (tant appuyée sur tant de ressources de produe- L'ons indispensab'es à la Société, Voici cette liste : 1 Acide lactique 2 Appareils, machines et vases pour fabriques de produits laitiers Babeurre Beurre Boissons de lait fermenté 6 Caséine 7 Creme a la glace 8 Elevage de vaches Ayrshire \u2014 Ecosse 9 0 \u2014 9 = Elevage de vaches Durham \u2014 Angleterte 10 Elevage de vaches Holsteinz\u2014Slesvig\u2014Holstein et Etats-Unis 11 Elevage de vaches Jersey \u2014 Isle de Jersey et Etats-Unis 12 Elevage de vaches Normande \u2014 Normandic\u2014 France 13 Farines lactées , 14 Fromages de lait écrémé 15 Fromages gras 16 Instruments et appareils pour épreuves du lait 17 Lactose 18 Laits concentrés 19 Lait écrémé pour les boeufs et vaches 20 Lait écrémé pour les porcs 21 Lait écrémé pour les veaux \u2018es 22 Lait écrémé pour les volailles 23 Lait vendu en nature 24 Petit-lait 25 Poudres de lait 26 Produits chimiques pour analyse du lait.27 Résidus de fabriques 28 Sucre de lait En parcourant chacun des items de la liste que nous venons de donner, \u2018nous essayerons de démontrer quels sont tous les intérêts qui sont en jeu pour travailler à la stabilité et à la permanence d\u2019action de l\u2019industrie laitière, tant au point de vue commercial qu\u2019à celui des conditions alimentaires et hygiéniques de la Société.No 1,\u2014Acide Inctique Nous renvoyons nos lecteurs, pour ce qui concerne cet item, a litem No 17 \u2014 Lactose et litem No 28\u2014Sucre de lait.No 2.\u2014Appareils, machines et vases pour fabriques de produits Initiers.Si l\u2019on prend en considération combien, dans tous les pays du monde, sont nombreux les établissements où l\u2019on fabrique le beurre, la caséïne, les farines lactées, les fromages de lait écrémé, les fromages gras, les laits concentrés, les poudres de lait, le sucre de lait, il est facile de se faire vite une idée du grand nombre d\u2019itablissements qui sont organisés partout pour la fabrication des appareils, des machines et des vases qui sont nécessaires pour la mise en action de tous ces établissements et du capital requis pour leur fabrication, Si l\u2019on considère, de plus, le grand nombre d\u2019artisans qui concourent à cette fabricat'on, on se trouve en face d\u2019une véritable armée d'intéressés a la prospérité et au maintien de l\u2019industrie laitière et qui assurent sa permanence.No 3\u2014Babeurre Le babeurre est le nom donné au lait de beurre qui reste comme résidu de la fabrication de ce dernier et qu\u2019on calcule être en moyenne de 25 lbs par 250 Ibs de lait entier employées dans la fabrication du beurre (Rolet).La composition du babeurre est donnée comme suit, par les meilleurs analystes qui indiquent que ce résidu a dans l\u2019industrie laitière une valeur qui est loin d\u2019être nég'igeable, Fau .44 4000 91.3 % Caséine.,.«.3.85% Matiere grasse.M 7 Sucre de lait et acide lactique 5 % Sels minéraux.0750 Le babeurre est beaucoup estimé comme boisson populaire en été, aux Etats-Unis et même chez nous.On le sert dans les bars où beaucoup de fontaines à soda en ( bitent, \u201ckn thérapeutique, on considére le babeurre com- \u201cme un stimulant des organes jeunes; il favorise \u201cle développement général et la nutrition des cel- \u201clules nerveuses et osseuses, On l\u2019a conseillé aussi, \u2018\u201c\u201clans les maladies des voies digestives.D'après le \u201cDr Bajinsky, son emploi constitue un procédé d\u2019a- \u201climentation triomphante dans les formes les plus \u201crebelles de la dyspepsie de l\u2019enfance (Rolet)\u201d.s\u2019en sert, avec d\u2019excellents résultats pour l\u2019élevage des veaux, des porcelets et surtout des vo:ailles, Il est bien \u2018évident que ce n'est pas la valeur des sommes perçues de l\u2019utilisation du babeurre, soit comme boisson humaine, soit comme aliment pour les animaux de la ferme qui, à elte seule, empêcherait la faillite de l\u2019industrie laitière, si nous en étions menacés, No 4.\u2014Beurre Voilà bien, de tous les produits de l\u2019industrie laitière, celui, ou l\u2019un des deux, si on l\u2019associe au fromage, qui font de cette industrie l\u2019une de celles qui < \\ 1, 0 re We 20% GÉQOE AS 6 3 o ve A o O0 PSS AE 00 % Le .0 oo o- O oO Se Apparence microscopique du lait pur et du lait impur.8 intéressent le plus l\u2019agriculture.Pour prouver «et avancé, i] nous faut, auparavant, donner, ici, un tableau des produits avec lesquels les Etats-Unis coopèrent au développement de l\u2019industrie laitière.Nous avons choisi ce tableau parce qu\u2019il est le plus détaillé de ceux que nous connaissons et celui qui est le plus propre à nous fournir le moyen de faire la démonstration que nous sommes à faire de l\u2019importance de cette industrie, importance qui jointe à celle qu\u2019assume cette industrie dans notre propre province et dans tout l\u2019univers, nous empêche de croire à sa faillite et comme la prédisent certains des pessimistes dont nous nous occupons actuellement, Ce tableau qui suit donne le montant de beurre, de fromage, de lait condensé, ete, produits dans les fabriques des Etats-Unis pendant chacune des trois dernières années, tel que le rapport en a été fait au Bureau des Marchés des Etats-Unis.Ces chiffres n\u2019incluent pas ceux du beurre de laiterie ou du fromage domest/que, du lait vendu sur le marché, du lait consommé par les veaux, cte., qui constituent au-dessus de 50% de production totale de lait des Etats-Unis, Produits obtenus du 1920 1919 1918 lait entier Ibs lbs lbs 798,275,309 256,378,662 Beurre de fabrique.835,604,418 851,269,140 Fromage gras Américain.242,194,615 288,025,207 Fromage Suisse.Fromage en briques et de Muenster Fromage de Lim- bourg .9,153,387 Fromage à la crème .et de Neufchatel.Fromage Italien Autres fromages de lait entier.Lait condensé.Lait évaporé .84,683,348 89,631,960 359,338,000 609,575,717 458,364,600 534,772,647 1,234,202,722 1,090,049,868 Lait stérilisé.4,288,855 44,420,713 6,257,710 Lait modifié avec de la poudre de Malt.19,631 554 17,495,887 15,654,243 Lait entier en poudre 10,313,443 8,660,785 4,164,334 Créme en poudre .327,594 592,070 654,360 Crème à la glace (gallons).140,932,268 127,840,204 122,900,106 Beurre de petit \u201cuit de fromage.3,085,666 5,697,308 5,610,213 Beurre rajeuni par des manipulations spé- } ciales.7,628,196 12,188,779 19,257,322 Fromage écrémé américain .10,708,833 6,985,356 6,610,993 Fromage *¢ cottage > en pots et de I boulanger .\u2026.29,037,796 29,786,329 27,802,037 Caséine séchée 10,492,736 13,924,836 8,755,100 Poudre de lait écrémé ; et de babeurre.46,081,944 38,364,958 29,713,164 Lait écrémé et babeurre condensé 182,168,867 130,630,363 130,322,099 Sucre de lait.4,733,614 6,615,874 2,749,928 Nous plaçons, ici, avant de procéder à l\u2019appréciation des chiffres qui concernent la production du beurre en industrie laitière, un petit tableau montrant les quantités de lait, de beurre, de fromage et de lait condensé produites dans la province de Qu\u2019bec en 1919, tableau qui, comparé à celui que nous venons de donner, montre comme il nous reste encore des ressources à exploiter en industrie laitière avant que celle-ci fasse faillite: Lait produit dans Québec en 1919 (chiffre approximatif) .Laïit fourni aux fabriques \u201cdans \u2018Québec \u2018en 3,845,103,080 lbs 1,091,032,100 * Crème fc fournie aux fabriques \"dans \u2018Québec en 1 oe 60,709,736 \u201c Beurre fabriqué aux fabriques en 1919.ce een 37,681,366 ** Lait fourni à fabrique de lait condensé dans Québec en 1919.9,768,000 * Lait condensé produit dans Québec en \u201c1919 3,897,665 \u201c Beurre et fromage domestiques ou de ménage produits dans Québec et représentant 54% de la quantité de tait produite dans Québec en 1919.58,094,719 \u201c La somme de 835, 604, 418 livres de beurre indiquée au tableau des produits laitiers fabriqués aux Etats-Unis en 1920 jointe à celle du beurre fabriqué dans la province de Québec en 1919, 37,181,366 livres, donnant un total de 872,785,784, sont bien propres, si l\u2019on ne perd pas de vue que ces chiffres ne concernent que le beurre de fabriques des deux pays qui, outre ce beurre de fabrique, produisent en sus 50% de beurre de ménage ou domestique qui sont consommés par la population locale, a prouvé que ce n\u2019est pas de sitôt que la disette de beurre dans ces pays trouvera l\u2019industrie laitière en défaut, (A suivre.) ll Monsi Jer temen depuis de la ct jen Mon amoin part e Je sui mon g et sur enfant six ga des cu gricult Au loin qu: sances dans \u20ac fant, g ches.charro plus p! se une bêtes à troupe a'ors | der qt nourri en été nombre que ; ct ils n'appr nes bé reusen doit fa raient, c'e ou laitière bien lc pour ce le qui l'Ontar autres Mais |: pour le Québec Nous de vacl fisant cherch Trop d veut-or cultiva rien ?Pour sont es reprod La r nourrie rappor gent, t réreust perbes Choi bon tai qu\u2019il] aj garant aussi i bonne | Pern tion qu bons ta qui on Nappa veau-B Ayrshi Pour acheté nisses « ont été taureai un Gu a été a ture d: ainsi d génitui ou Hol périenc a déjà Monsieur le directeur, Je m\u2019oceupe d'agriculture directement et indirectement depuis plus de quarante ans.Toute ma vie, depuis mon enfance jusqu\u2019à l\u2019âge d\u2019homme, j'ai fait de la culture pratique dans la province de Québec, et j'en ai étudié les aspects scientifiques.Mon intérêt dans les choses agricoles ne s\u2019est pas amoindri.Je compte même y prendre à l\u2019avenir une part encore plus active que je ne fais actuellement.Je suis maintenant en possession de la ferme que mon grand-père a défrichée de ses propres mains et sur laquelle mon père a élevé une famille de onze enfants\u2014une Vraie famille québecoise.Nous étions six garçons, dont cinq sont aujourd\u2019hui ou ont été des cultivateurs pratiques, ou ont été mêlés à l\u2019agriculture.Au cours de cette quarantaine d\u2019années, de plus loin que je me souvienne, l\u2019agriculture et les connaissances agricoles ont fait de formidables progrès dans cette province.On ne voyait, quand j'étais enfant, que de grands champs de grain, jamais de vaches, Tout l'hiver, de grandes files de traîneaux charroyaient les pois, l\u2019avoine et le blé au marché le plus proche; c\u2019est à peine s\u2019il y avait dans la paroisse une vache digne de ce nom.Plus tard quelques bêtes à cornes furent introduites et quelques petits troupeaux s\u2019établirent, puis vint la fromagerie et a'ors presque tous les cultivateurs se mirent à garder que'ques vaches laitiéres batardes, a moitié nourries en hiver, tenues sur de maigres pacages en été et qui ne rapportaient pas grand\u2019chose.Le nombre de vaches a augmenté depuis cette époque ; leur qualité s\u2019est graduellement améliorée, ct ils sont rares aujourd\u2019hui les cultivateurs qui n\u2019appr\u2018cient pas l\u2019importance de garder de bonnes bêtes, et de les soigner assez bien.Malheureusement, trop de ceux qui savent ce que l\u2019on doit faire ne le font pas aussi bien qu\u2019ils le pourraient, et aujourd\u2019hui encore, depuis un demi-siè- c'e ou à peu près que nous pratiquons l\u2019industrie laitière dans cette province, nous sommes encore bien loin de la perfection; malheureusement aussi pour ce pays, la province de Québec n\u2019est pas la seule qui ait des reproches à se faire sous ce rapport; l'Ontario en est à peu près au même point et les autres provinces sont plutôt encore moins avancées.Mais laissons de côté les autres parties du Canada pour le moment et occupons-nous de la province de Québec.Nous avons aujourd\u2019hui à peu près un million de vaches dans cette province; c\u2019est loin d\u2019être suffisant et pourtant je crois que nous devrions plutôt chercher à en abaisser le nombre qu\u2019à l\u2019augmenter.Trop de ces bêtes en effet ne paient pas, Comment veut-on que l\u2019industrie laitière prospère, que les cultivateurs s\u2019attachent à elle, si elle ne rapporte rien ?Pour réussir dans l\u2019industrie laitière, trois choses sont essentielles : bonne alimentation, bon choix des reproducteurs, bonne sélection des vaches.La majorité de nos vaches ne sont qu\u2019à moitié nourries, Beaucoup de ces vaches mal nourries ne rapportent pas assez pour payer le peu qu\u2019elles mangent, tandis que, si elles recevaient une ration gé- réreuse, de bons aliments, elles laisseraient de superbes profits.Choisissez bien vos reproducteurs.Employez un bon taureau.Le fait qu\u2019un taureau est de race pure, qu\u2019il appartient à'une espèce laitière, n\u2019est pas une garantie de qualité.Sans doute, il faut qu\u2019il soit aussi issu d\u2019une bonne mère, c\u2019est-à-dire d\u2019une très bonne laitière et d\u2019un bon père.Permettez-moi, pour vous démontrer l\u2019amélioration que l\u2019on peut obtenir par l\u2019emploi continuel de bons taureaux de race, de vous citer aes expériences qui ont été faites aux fermes expérimentales de Nappan, Nouvelle-Ecosse, et de Fredericton, Nou- veau-Brunswick.Les races employées étaient des Ayrshires, Holsteins et Guernseys, Pour commencer, à ces deux endroits, nous avons acheté chez des cultivateurs des alentours des génisses communes, sans lignée bien définie.Ces bêtes ont été bien soignées, puis accouplées d\u2019abord à un .taureau Ayrshire, puis 4 un Holstein, et enfin a un Guernsey.La progéniture demi-sang Ayrshire a été accouplée à un taureau Ayrshire; la progéniture demi-sang Holstein à un taureau Holstein.et ainsi de suite, Dans la troisième génération, la progéniture avait donc sept-huitièmes de sang Ayrshire ou Holstein ou Guernsey, suivant le cas.Cette expérience n\u2019est pas encore terminée, mais elle nous a déjà donné des renseignements intéressants.== LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE y Erisdale et le soin de nos troupeaux laitiers Ces résultats ne sont peut-être pas aussi bien marqués que nous le comptions, mais c\u2019est, je crois, à cause des circonstances sur lesquelles nous n\u2019avions aucun contrôle.Quoi qu\u2019il en soit, parmi les génisses Ayrshires du premier croisement, 71.4 pour cent, plus des deux tiers, produisaient plus de lait que leurs mères au même âge; à l\u2019âge de trois ans, 28.5 pour cent d\u2019entre elles dépassaient leurs mères au même âge; à l\u2019âge de quatre ans, le nombre de celles qui étaient supérieures à leurs mères était de 14.2 pour cent et à cinq ans, de 33.3 pour cent.Quant aux bêtes Ayrshires du deuxième croisement, elles étaient supérieures à leurs mères dans la même proportion, ou à peu près, que les génisses du premier croisement l\u2019avaient été sur leurs mères à elles.Nous n\u2019avons pas encore de chiffres en ce qui concerne le troisième croisement.Pour les Holsteins, les résultats, sans être aussi frappants, sont cependant excellents.Quant aux Guernseys, nous n\u2019avons pas encore eu le temps d\u2019obtenir des renseignements.A Fredericton, l\u2019expérience n\u2019est pas encore aussi avancée, mais elle a donné un résultat frappant: à l\u2019âge de deux ans, les génisses Holsteins du premier croisement ont produit autant de lait en une année que leurs mères avaient fait à l\u2019âge adulte, et à l\u2019âge de trois ans, elles ont donné un tiers de lait de plus que n\u2019avaient fait leurs mères à l\u2019âge adulte.Ces quelques faits nous montrent ce que l\u2019on peut attendre de l\u2019emploi d\u2019un bon taureau.# A M.J.H.GRISDALE sous-ministre fédéral de l\u2019Agriculture.Il n\u2019est pas essentiel] d\u2019employer des vaches de race pure pour réussir dans l\u2019industrie laitière, mais le taureau de race pure est indispensable.Sans un bon taureau, pas de succès possible.La race n\u2019y fait pas grand\u2019chose, Que les vaches aient du sang Ayrshire, Canadien, Guernsey, Holstein ou Jersey, cela importe peu.Pourtant, il y a quelques points dont on doit tenir compte.Le premier point, c\u2019est que lorsque l\u2019on se met à améliorer son troupeau, on devrait toujours prendre un taureau de la race qui est la plus répandue dans le district.Le deuxième, c\u2019est que, une fois que l\u2019on a fait le choix d\u2019une race, on devrait toujours la conserver.On devrait aussi s\u2019efforcer de convaincre tous les cultivateurs du district d\u2019adopter la même race pour faire l\u2019élevage régional.En effet, un district où :a plupart des bêtes présentent le même type, les mêmes caractères, a bien des avantages sur celui où la population animale est mélangée, ou, ce qui est encore pire, où elle ne présente aucun type distinct.Il y a aussi un autre avantage économique, c\u2019est que l\u2019on peut échanger les taureaux.Enfin, dans les districts de ce genre, il existe une rivalité et une concurrence entre éleveurs qui contribuent beaucoup au progrès.Dans les districts où l\u2019on pratique l\u2019élevage régional, on ne perd pas son temps à discuter sur la qualité du lait d\u2019un troupeau ou d\u2019un autre, car le lait de tous les troupeaux est le même.Les acheteurs qui cherchent des vaches et des génisses sont attirés à ces districts et de même ceux qui cherchent des taureaux viennent y faire leurs achats, pourvu qu\u2019il y ait des éleveurs de troupeaux de race pure.Enfin, les ventes aux enchères, lorsqu\u2019elles sont nécessaires, donnent de bien meilleurs résultats; ct après tout, l\u2019encan est le seul vrai moyen de vendre le bétail.Permettez-moi, maintenant, de vous mentionner quelques améliorations que nous pourrions apporter à nos méthodes d\u2019élevage et qui tendraient, je crois, à accélérer le progrès de l\u2019industrie laitière dans cette province.D\u2019abord le veau doit être bien soigné; un veau bien soigné, fait une vache robuste, vigoureuse, de bonne taille et avantageuse.Sans doute, cela coûte un peu plus cher de bien soigner un veau que de ne pas s\u2019en occuper, mais c\u2019est infiniment plus avantageux.La vache qui a été bien soignée et bien nourrie à partir de sa naissance, donne elle- même de meilleurs veaux, elle donue plus de lait et lorsqu\u2019elle ira un jour à la boucherie, elle donnera beaucoup plus de viande, Quant au logement du bétail, il est nécessaire qu\u2019il soit assez confortable.Nous avons encore bien des choses à apprendre sur le logement du bétail au Canada; nous avons essayé bien des systèmes à la ferme expérimentale et nous ne savons pas encore au juste lequel est le meilleur.Il y a certaines choses cependant dont nous sommes sûrs au- jourd\u2019hui, c\u2019est que les vaches qui ont de l\u2019air pur en abondance, beaucoup de soleil et une chaleur modérée, sont celles qui se portent les mieux et qui sont les plus prolifiques.Je recommanderais donc une quantité de châssis, jusqu\u2019à l\u2019extravagance même, une abondance d\u2019air pur, une litière épaisse et une tournée dehors en plein air, cous les jours où il fait assez beau, en plein soleil, dans le milieu de Ja journée, .Apres la vache laitiére, le cochon mérite de recevoir plus d\u2019attention de la part de nos cultivateurs.L\u2019industrie laitiére et la production du bacon vont ensemble.Ce n\u2019est pas une excuse que d\u2019alléguer le manque d\u2019aliments pour ne pas engraisser de porcs.Il y a de petits pays en Europe qui font venir leur grain d\u2019Amérique et qui produisent beaucoup plus de bacon pour l\u2019exportation que ne fait cette province.L\u2019engraissement du porc pratiqué d\u2019une façon continue, d\u2019une année à l\u2019autre, est avantageux.Parfois, il paye magnifiquement, d\u2019autres fois pas autant, mais en moyenne il laisse toujours un bénéfice et nous devrions tous, tant que nous sommes, élever plus de cochons.L\u2019emploi de pacage en été et de foin de trèfle, de luzerne et même de beau mil, l\u2019été et l\u2019hiver, nous aidera beaucoup à abaisser les frais de production et à améliorer la santé du troupeau ct le rendra plus prolifique.Une autre branche qui nous offre des profits assurés, est celle des volailles.Nous n\u2019avons pas assez de poules dans la province pour répondre à la demande locale de volailles de table et d\u2019œufs.On a démontré, maintes et maintes fois, par d\u2019innombrables expériences, qu\u2019une centaine de poules sur la ferme, bien logées et bien nourries, rapportent tout autant qu\u2019un petit troupeau de vaches.Je voyais, l\u2019autre jour, qu'un homme ayant une basse-cour de cinquante poules avait fait un bénéfice clair de $200.00, tous frais payés, soit plus de $4.00 par poule.Il ne faut pas une grosse mise de fonds, ni beaucoup d\u2019expérience, ni beaucoup de travail, et pourvu que l\u2019on exerce un peu de jugement dans l\u2019alimentation, le logement, et un peu de diligence dans le soin des occupants du poulailler, on est sûr d\u2019obtenir un bon rendement.Ayons plus de bonnes vaches laitières, d\u2019un type uniforme dans un même district et d\u2019une bonne lignée, bien soignées, dans des étables confortables, et tous les cultivateurs seront prospères et le district fout entier sera dans l\u2019aisance.Bien à vous, J.H.Grisdale, sous-ministre de l\u2019Agriculture, Ottawa.> % La coopération a son fondement dans la solidarité d'intérêts, dans l\u2019interdépendance économique qui existe entre petits cultivateurs.C\u2019est ce qu\u2019exprime parfaitement la maxime coopérative : \u201cUn pour tous, tous pour un\u201d.Cette maxime rappelle aussi aux coopérateurs le devoir de discipline qui s\u2019impose à eux, l\u2019observation de cette discipline consiste notamment pour chaque coopérateur à ne faire aucun acte contraire aux intérêts de tous qui, en dépit des apparences parfois contraires, sont aussi, plus ou moins immédiatement, les intérêts de chacun.- « % % LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Quartier Pince Talons et Sole les quatre faces du sabot ty Seimes \\ _ Ou , » fissures 8 à du sabot Fan) A Ca fo\u201d « Scime en | Seime pince barree cn quartier talon interne > fa: ( PS id \u2018 tie \u201cyr, Bs Javart.cartilagineux A orifice de lafistule Bouleture membre anterieur droit Eaux aux Jambes 27 AILL A > 2 2 = ZZ ==.LL Wx rs gill ea A em m\u2014\u2014\u2014 4 Ie Fourchette Arc Beutant A 218 FA V Vessigon articulaire AE Crevasses du pli du paturon * du jarret Jd s be < n a Pied - encastele a talons hauts et serres 4 A + Len 5 A Formes .A.dupaturon B.ftendineuse Suros sur le canon Genou , couronné ce TS ET, .\u2018 sn ; Tendon failli Membre postérieur atteint : Ral Vessigon tendineux Jarret atteint + | Jarret atteint | .v d'eoarvin sec d'Éparvin ordinaire Capelet du jarret de jarde L'enseignement par l\u2019image.\u2014 Défauts de conformation du pied du cheval \u2014 Tableau extrait du \u201cLarousse Agricole\u2019.10 pr ment £100, En de la sei] a colon; les te la ca De; dire lots au m Ces à la « nos r jusqu misca No lots, impoi une T en de dépar billet Au mand temer au se souve savoii ture.ge qu classe ter a que I long, un de ment Not peuve dans les ¢ mous] Le naissg voudr cher colony q sw de la indist c\u2019est lots 1 proch Rang Rang Rang Rang ne Rang Rang \u2014\u2014\u2014===== LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE i 0 (XEN og il % { A H [a y ne mea fr io ou ti _ SCORE VE 1 k PER 9 PNK oil Propos de Colonisation _ Il y a encore un grand nombre d\u2019excellents lots Aux ouvriers de ville qui craignent l'avenir, aux campagnards émigrés qui en déchantent on peut tenir ce langage : \u201cAllez faire de la terre neuve dans l\u2019une ou l\u2019autre de nos immenses régions de colonisation : Abitibi, Lac St-Jean, Témiscamingue ou Matapédia\u201d.Il y a encore d'excellents lots contenant en germe des trésors de fertilité future.Coloniser, c\u2019est pas facile du tout ! Il faut travailler plus que moins possible.= a PT sil.huit heures par jour et chômer le Impossible prendre les \u201cp'tits chars\u201d pour se ; rendre à l\u2019ouvrage mais le minis- NM tère de la Colonisation non seule- de il i > ment promet des bons chemins muis il en fait construire.C\u2019est là un des premiers articles du programme du nouveau ministre.Ca manque également de cinéma et de théâtre.La lumière électrique n\u2019y sera installée que dans quelques années.Mais il y a des colons partis avec £100, il y « 8 ans, qui sont aujourd'hui pripriétaires de fermes défrichées valant aisément de $8,000 à $10,000.Il y en a des centaines et des centaines.\u2014A.L.En vertu de la loi adoptée à la-dernière session de la Légis'ature, le lieutenant-gouverneur-en-con- seil a le pouvoir de transporter au ministre de la colonisation, pour être cédées aux colons, toutes les terres publiques qui peuvent être classées dans la catégorie des terres propres à la culture.Depuis l\u2019entrée en vigueur de cette loi, c'est-a- dire depuis le 19 mars 1921, au delà de dix mille lots propres à la culture ont été ainsi transportés au ministre de la colonisation.Ces dix mille lots, qui se trouvent actuellement à la disposition des colons, sont situés dans toutes nos régions de colonisation, depuis le Lac St-Jean jusqu\u2019à l\u2019Abitibi et depuis la Gaspésie jusqu\u2019au Té- miscamingue.Nous nous proposons de publier la liste de ces lots, région par région.La chose est d\u2019autant plus importante pour les colons qui peuvent s\u2019éviter une perte de temps considérable en choisissant et en demandant, de préfirence, un lot transporté au département de la colonisation et pour leque! un billet de location peut être émis sans retard.Au contraire, quand il leur arrive de faire la demande d\u2019un lot qui n\u2019a pas été transporté, le département de la colonisation doit référer la question au service forestier, De son côté, ce dernier est souvent obligé de faire faire une enquête afin de savoir si ce lot peut être considéré propre à la culture.De plus, si l\u2019enquête est favorable, la loi exige qu\u2019un ordre en conseil soit adopté, afin de faire classer officiellement ce lot et de le faire transporter au département de la colonisation.En sorte que le colon s\u2019expose à un retard plus ou moins long, qu\u2019il lui serait facile d\u2019éviter en demandant un des nombreux Jots qui se trouvent immédiatement disponibles.Nous publions aujourd\u2019hui la liste des lots qui peuvent être incessamment livrés au défrichement dans la région du bas du fleuve, c\u2019est-à-dire dans les comtés de Bonaventure, Gaspé, Matane, Ri- mouski et Témiscouata.Le département de la co'onisation serait reconnaissant aux curés et aux conseils municipaux qui voudront bien faire connaître cette liste et l\u2019afficher pour l\u2019avantage des colons ou des aspirants- colons de leurs paroisses.P.S.\u2014 Il n\u2019est pas dans l'intérêt bien entendu de la colonisation que tous ces lots soient vendus indistinctement et sans méthode.Au contraire, c\u2019est l\u2019intention du département de ne disposer des lots les plus éloignés que le jour où les plus rapprochés seront sous billets de location.Comté de Gaspé.CANTON DE GASPE BAIE NORD.Rang II \u2014 Lots 8 et 21.CANTON DE PERCE Rang 1 Cap d\u2019Espoir \u2014 4 Rang I Anse-à-Beaufils Est-Ouest C (5 acres) Rang I Anse-a-Beaufils Est-F-1/3 Est E.Rang I-R.Rang I Sud \u2014 Résidu 3-5, Chemin Percé Est \u2014 Résidu 10-1/3 Ouest 11.Chemin Percé Ouest \u2014 1 /3 Est 5-6-7.Irish Town E.Rang II \u2014 6-14 Ouest 25\u2014résidu 31-1 Est 54-14 Est 58.Rang A \u2014 14 Est 19.Rang B \u2014 Ouest de 12.Rang C \u2014 Résidu 27.Rang III \u2014 B-A-1 Est 38-1-2-3-4-5 résidu 42.' Rang IV \u2014 1-2-3-36-39-14 Ouest 41-50.Rang V \u2014 6-Est 7 Centre 8 Centre 9-42 Ouest de 4 Est 15-14 Est 15-14 Quest 27 - résidu 33-34-35-43-44-62.Rang C \u2014 S.-O.de partie N.-E.8-N.-E, de partie S.-O.8 Intermédiaire S.-O.S.-O.de partie S.-O.8.CANTON DE YORK.Rang A \u2014 Lots 8 sud 11.Rang II \u2014 Lots Ouest 20-21-28-34-35-36.Comté de Bonaventure.CANTON DE MATAPEDIA.Rang I Riviere Ristigouche Lots 24-30, Rang II Rivière Ristigouche Lots 17-18-19-26-30-31-32-33.Rang V Lot 8 ng 9.Rang VI Lots 1-2-3-4.Rang VII Lots 9-10-11.13, Rang I Rivière Matapédia Lots 31-32-N.-E.33.Rang II Riviere Matapédia Lots I\u20141% S.-E.25-38, Adams 14 N.- o CANTON DE MILNIKEK.CANTON DE TESSIER Rang A Lots 26-30-31-33-34-35-36 ivie -JU-01-00-04-03- R -E.R Lots 9-13-18-2 24.Rang F Lots 13-14-15-21-23-24, Rang IV ivière Matane Lots 36 à Yo.La = Lots 11-12-13-14-15, Rang V Lots 31 à 40.CANTON DE RISTIGOUCRE.: i i Rang I chemin Kempt 30-32 à 36-N.-E.59-60-61-62.Comté de Rimouski.Rang II chemin Kempt 1-2-3-31, ANTON DE DARD Rang IV 1-6-25 à 29.CANTO BEDA Rang VI VRE à 2325 à 29.Rang VII Lots 29 à 35, 43 à 53.Rang VIII 1-10-22-23 : Rang VIII Lots 29 a 39, 42, 42, 43, 54, 55, 56.Rang Ix R 10-11-12-21.Rang IX Lots 32, 33.ng ivière Matapédi 3 .5 e Matapédia a Tent 10 1% Ouest 11 résidu CANTON DE DUQUESNE Comté de Matane.Rane vi Lots false CANTON DE AWANTJISH Rang VIII Lots 1 à 15, Rang II \u2014 Lot 42.CANTON DE MACPES Rang III \u2014 Lots 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28.Rang v \u2014 Lots 22 23, 24, 27.Rang III Lots 2 N.-E, 17.\u2014 Lo .Rang IV Lots %2 S.- 10.N.-E.chemin Matapédia \u2014 71 Rang VI Lots 8-9-10.S.-0.chemin Matapédia \u2014 90.Rang VII Let 1 Rang VI \u2014 Lots 33, 37, 50, 52, Rang VII \u2014 Lots 42, 42, 43, 48.CANTON DE MOSSE ang VIII \u2014 Lots 17, 23, 25, 26.Rang VI \u2014 Lots 55, 57, 58, 59, 60, 61, 62, 63, 64, 65, 66, 67.Rang 1 Lois 25 CANTON DE BLAIS CANTON DE NEIGETTE \u2014 8 a .Rang 2 \u2014 Lots 36 a 59.Rang I Lots N.-E.38-14 N.-E.43.Rang 4 \u2014 Lots 32 a 45.Bons N Lots,1-% 8-0.8 0 .CANTON DE COBOT Rang V Lots 39-40.Rang A Lot 7.Rang VII Lots 1% 8.-0.45-46 Rang C-b résidu Lot 19.Rang VIII Lots 2 N.-E.23.Rang I Lots 51 a 56.Rang IX Lots 14 N.-E.de S.-O.1.Rang II Lots % NE.de 8-0.27 arrière 34 (3 acres) CANTON DE OUIMET Rang III Lots 51 a 56.°° Rang I Lots 10-18-19.Rang wv Lots 1, 3% 51 a 56.ang ots 42, 43, 48, 52.é mi Rani X (sie 1, 5, 48.Comté de Témiscouata.emin Kempt S.-O.33, 41.S.-O.chemin Matapédia \u2014 arrière 58 acres.CANTON DE BEGIN N Rang I, N.-E.Lots 10, 11, 14, 15, N.-E.16._ CANTON DE CAUSAPSCAL Rang I Lois 1,9, 12, 16 à 20, 23, 24, 26, 27, 31, 32.Rang 1 partie arrière du 10 (53 acres) Rang II Lots 8, 9, 10 a 16 3% N.-E_ 17, 27, 31, 32.partie arrière du 24 (24 acres).Rang III Lots 4, 5, 9, 9w, 10w, 12, $.-O.12w, 15, 16, 18, Rang II 4 et 25, 20 , Ben Boils de Mar my TH VER Rang VII 1-14-15 16-13 32 à 25 Rang V Lots 10, 1@ Sud 12, 13, 24, 25, 1e N.-E.27, 29.Rang VIII 13 à 27 ré À Lu.Rang VI Lots 4% S.-O.23, 4» N.-E.24, 33.Rang IX 1.2 .Rang vi Lois je N.-E, 19, 22, ¥, N.-E.25, 27, 34, 38.* .ang 0 a.Rang Ouest ch.Kempt, 1 a 15-21-24.A\u2014a-b-1-2-3-5-6-10-12-13-14-15-16-20-21-22-27-74.Est ch.Kempt, 1 à 15-41.CANTON DE CHERBOURG CANTON DE CABANO Rang I Lots 14 N.-E.9-4 S.-O.25, 26, 29, 4% S.-0.34-1, Rang 1 Lot 43.N.-E.35, 36, 53, Ja 8.0.59, 7 MoE 50.61.7 Rang II Lots Ye 8.0, 37.Rang II Lots 3% N.-E.I, % N.E.3, 4, % S.-0.5, 1 8.-0.Rang VII Lots 25, 26, 27, 28, 29.6, 14 N-E.8, $, 35 8.-0.17, Ya, 8.0.18.2 NX Rang VIII Lots 28, 29, 30, 35, 36, 37, 38.21, 49 à 56., Rang IX Lots 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 37, 39 a 46, 47 a 51.Rang III Lots 3, 5, 9, 10, 11, 15, 29, 36 à 56.Rang X Lots s-31, 87, 38, 43 à 50.Rang IV Lots 1, 2, %, N.-E.3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 19 a 56.Rang XI Lot 30.Rang V Lots 1 à 15, 25 à 52.54, 55, 56.CANTON DE DEMERS CANTON DE DALIBAIRE Rang 1 Lots 6-7-8.Rang I Lots N.-E.de §.-0.1, % S.-O.16-31-!.S.-O.32-ar- Rang II Lots 13-14 S.-O.31, rière 34-36-arrière 37-arrière 38-arrière 39-43-arriè- Rang III Lots 6-46, re 49-50-51-52-56.Rang V arriére 10 (2 acres) 'Æ N.-E.38-14 N.-E.44-% Rang II Lots 4-6-8.9-1% S.-O.35-47-50.-0.45.Rang III Lots 1 à 15 et 33 à 45 inclusivement.Rang VII Let 52.Rang IV Lots 1 à 15 et 33 à 45 inclusivement, Rang VIII Lot 45.Lo CANTON DE LANGIS Nord chemin Témiscouata, 68-71.Tous les lots non encore vendus de ce canton sont disponibles.CANTON DE PACKINGTON Rang V Lots 9 a 42, Ra Iv L CANTON DE LEPAGE Rang VI Lots 11 a 43.ng ot S.E.1-2-3-27-28.Rang VII Lots 11-13 a 22-29-31-32-33-34-35 à 43.Rang II Lots N.-O.2-15, Rang VIII Lots 8 à 12-14-26-27-35-43.Rang III Lots N.-O_ 4 a 13.Rang XI Lots 4-5-6.Rang IV Lots N.-O.30-32-37., Rang XIII Lots 2/3 N.-E, 6.Rane | Lot 37 CANTON DE MOSSE CANTON DE RANDOT ng ot 37.Rang II Lots 31-34-40.Rang A Lots 23 a 31.Rang III Lots 44-45-59-60.Rang III Lots 34-39.Rang IV Lots 69-70.Rang IV Lots 4-18-19-21-22-23-41-46 a 64.\"20.R _ Rang V Lots 46-47-48 à 53.Rang V Lots 6-10-16 S.-E.23-54.Re Rang VI Lots 1 à 7-28-29-31-34 à 39.ng VI Lots 46-47-48-49-50.CANTON DE MATANE CANTON DE ROBINSON Rang III Lots S.-O, I résidu 5 résidu 6 N.-E.8-10 S.-O, 16 % Rang I Lots 10 N.-E.12-15.N.-E, de 14 N.-E.17-14 N.-E.de 1% 8.-0.17 résidu 18 Rang I} Lots 9-17-21-24 à 29.Rang IV Lots % S.-O.I-résidu 2 résidu 3 résidu 4-S.-O.6 ré- Rang III Lots 3-8-9-18-19 S.-O.22-25-27.; sidu 8 résidu 9-1% N.-E.de % N.-E.11 résidu 13.Rang IV Lots 1 a 15-2/3 N.-E.17-2/3 S.-E.20-25-26-27- Rang V Lots résidu I résidu 2-résidu 6.- 29-30-31-33, Rang VI N.E.4-14 8.0.b résidu 6- 8.0.7 N.-E.8, Hang V_ Lots 33-34-35.Rang VII Lots 4 N.-E.3 N.-E.10-% N.-E.13-1; S.-O.13- Rang VI Log 1 à 19-25-33 à 37.N.-E.du 1/3 S.-O.15 Rang VII Lot$ 1 à 39.Rang VIII Lots S.-O.I (65 acres) Rang VIII Lots 1 à 41, Rang IX Lots 42-43-44-49-50-51-52-53-54-55.Rang 1x Lota 1 A Sra 43.Rang .CANTON DE NEW TAYE Rang XI Lots 17 a 48.Rens 1 Lol CANTON DE ROBITAILLE Rang III Lots 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12.Rang 1I Lots 1 à 8-12.Rang IV Lots C.D.L.\u20193, 4, 6,7, 8, 9.10, 11, 12.Rang III Lots 6 & 25, Rang V Lots 25, 29, 30, 31.Rang IV Lots 16 a 23.Rang VI Lots 17, 29, Rang V Lots 20-21-22.CANTON DE PINAULT Rang VIII Lots 1 à B et 28 & 29.Rang I Lot 13.NTON BOTSFORD Rang IV Lot 47.CANTON DE BO g V Lot 21.Rang VI Lots 35 à 43.11 k LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE moms at CAUSES PREDISPOSANTES DE LA TUBERCULOSE Nous avons vu que la cause principale de la maladie, c\u2019est le bacille dé Kock.Nous avons vu qu\u2019- après sa pénétration dans Porganisme, il peut être comme -mprisonné.Enfin, nous savons qu\u2019après un temps plus ou moins long comprenant parfois des unnées, le germe peut sortir de sa prison, par suite de l\u2019ulcération des parois et causer ainsi l\u2019extension de la maladie, La conclusion de ces données de la science, c\u2019est que tous ceux qui hébergent en eux le bacille de la tuberculese et ils représentent la grand: majorité de la population-\u2014ont tout intérêt à maintenir intacte la barrière naturelle que construit leur organisme pour les isoler.Aussi, est-il naturel de se demander comment se fait-il que les tubercules viennent à s'ulcérer, que la tub-reulose de \u201cfermée\u201d qu\u2019- dle était devient \u201couverte\u201d?La réponse est facile à donner.C'est que la résistance vitale d\u2019un trop grand nombre dy personnes vient à faire défaut par suite d'un groupe de facteurs que l\u2019on appelle causes prédisposantes.Les principales de ces causes sont les suivantes: l'héréedité, les maladies aiguës, le surmenage, l\u2019alimentation insuffisante, l\u2019habitation insalubre, les emplois insalubres, l\u2019aleoolisme, Ces causes n\u2019ont pas toute la même importance, il est bon toutefois d'avoir quelques notions au sujel de chacune d\u2019elles.l'hérédité a été tenue, autrefois, comme une cau- te très importante de la tuberculose.Jusqu\u2019aux découvertes de l'immortel Pasteur, on disait que la tu- bereulose était héréditaire.Les cas se répétaient avec une telle p_rsistance dans les memes familles que l'on avait conelu à la transmission de la maladie.Aujourd'hui, on sait que la maladie n\u2019est pas héréditaire, mais contagieuse.On se rend compte fa- avec Une telle persistance dans les mêmes familles par les contacts multiples qui v existent entre les malades el les autres membres de la même famille.C\u2019est cette infection continuelle et massive qui est la grande cause de la propagation de la maladie.Ce danger existe surtout pour les enfants.C\u2019est durant le jeune âge que se fait le plus sûrement l'ensemencement des germes.Les forces de résistance ne sont pas encore assez développées pour faire une lutte vigoureuse.Aussi, voit-on un grand nombre de ces petites victimes emportées par une méningite, où devenir pereluses.C'est la grande nécessité de protéger l'enfance qui a fait dire au professeur Grancher, un des maîtres de la lutte contre la tub-reulose en France : \u201cQuand la tuberculose est entrée dans un logis insalubre et menace de s\u2019étendre à tous les membres de Ja famille, j'ai pensé que le meilleur moyen de lutter contre elle, c'était de lui enlever sa proie\u201d.Aussi, Grancher a-t-il fondé une oeuvre qui porte son nom et qui consisle à placer à la campagne, dans des conditions favorables, des enfants vivant en contaet avec des tuberculeux ct condamnés à le devenir.Ces enfants, en effet, issus de parents affaiblis par la maladie, se défendent moins bien contre elle et demandent, par conséquent, plus de soins.Les résultats obtenus ont été des plus brillants.Des centaines et des centaines de vies ont été ainsi conservées à la France.: les maladies aiguës sont une cause prédisposan- te de la tuberculose ct l'on comprend facilement pourquoi il en est ainsi.Chaque maladie, en effet, impose à l'organisme un travail vonsidérable, un sureroit de fatigue qui ne manque pas de l'affaiblir, Or, les germes de la tuberculose qui ont déjà pénétré mais ont été isolés, n\u2019attendent que ce moment pour faire une brèche dans les parois de leur prison pour porter l'attaque sur d'autres points.Aussi, combien de fois ne voit-on pas des malades qui ont vaineu avec grand® peine une fièvre typhoïde, par exemple, succomber quelques mois plus tard, emportés par une tuberculose dite \u201cgalopante\u201d! Aussi doit-on mettre tout en oeuvre pour pré- vonir, d'abord, toutes les maladies.La science de l'hygiène est assez avancée pour préserver de ces maladies un grand nombre d'individus.Le méde- vin aussi a des ressources qui deviennent de plus en plus efficaces contre ces maladies.J.A.Baudouin Conservez tous les numéros du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d FREE.a ne 62 Sagi j M NE wag Ÿ RAGE Vs aie ba Wh ML AM) ENERGIE MOTRICE SUR LA FERME Le service de la physique au collège d\u2019agricu!ture de l\u2019Ontario a compilé par correspondance avec deux vents cultivateurs qui se servent de tracteurs, certains faits touchant la valeur comparative de l\u2019énergie chevaline et d\u2019autres formes d\u2019énergie motrice sur les fermes de l\u2019Ontario.On n\u2019a pas tenu compte dans le rapport ci-joint des réponses qui émettaient des opinions différentes, touchant \u2018e mérite relatif du cheval et du tric- teur, ou qui mettaient en doute l'efficacité du tracteur pour certains travaux de la ferme.1.La plupart des cultivateurs sont d\u2019avis que l'élevage du cheval est légèrement en diminution, mais ils croient que cette diminution est attribuable à d\u2019autres facteurs qu\u2019au progrès du tracteur.2.Il y a encore si peu de temps que les tracteurs sont employ:s en nombre important que l'on n'a pas eu l\u2019occasion de connaître l\u2019effet qu'ils exercent sur le nombre de chevaux de la ferme, * Les seuls chevaux qui aient été supplantés sont ceux qui sont conservés pour faire les gros travaux pendant les mois de printemps.4.Le nombre total de chevaux vendus dans 17 comtés sur 92 fermes qui avaient fourni des rapports a été de 169, environ 2 chevaux par tracteur- 5.Beaucoup de gens n'ont pas encore vendu leurs chevaux, ils les gardent dans l'attente de meilleurs prix.LI| y aura donc bientôt une augmentation dans le nombre de chevaux mis de côté par les propric- taires de tracteurs qui nous ont fourni des renseignements.6.En ce qui concerne l\u2019économie, 54 cultivateurs sur 92 considèrent que le tracteur est un placement avantageux; 32 n'étaient pas sûrs et 6 ont répondu dans la négative.La plupart de ces cultivateurs n'avaient pas tenu un compte assez strict du coût de chaque cheval par an pour pouvoir donner une réponse définitive relativement à l\u2019économie du tracteur par comparaison au cheval.7.Un facteur significatif, c\u2019est que le tracteur permettrait de faire un meilleur travail.8.Quant au remplacement du cheval par l\u2019énergie clectrique, il n\u2019y a pas encore de renseignements portant à croire que l\u2019adoption de l\u2019énergie électrique a eu un effet tant soit peu marqué sur la population chevaline, 9.Les systèmes électriques se montrent exceptionnellement utiles et deviennent de plus en plus appréciés, Ces systèmes comprennent l\u2019énergie motrice fournie par l\u2019eau et par la houille.SERRE: » vu ro - 4 2.I % || || 1 + 4 + Comment rciier les courroies 83.00 Nous engageons les cultivateurs à nous exposer leurs opinions sur les questions agricoles, à nous faire connaître le fruit de leur expérience, à discuter leurs intérêts dans les colonnes de notre journal.Cette matière peut s\u2019expédier sous forme de courte lettre à la direction.Nous enverrons $3.00 aux correspondants dont la copie sera jugée digne de publication.» RE = [¥ ÉRECINA MALADIES DE CHEVAUX Question :\u2014Veuil'ez, s\u2019il vous plait, me renseigner sur la demande suivante : \u201cJ\u2019ai une jument, qui, après un court trajet de course, dans l\u2019écurie, à n\u2019importe quel ouvrage et même à ne rien faire, devient en sueur.Quelqu\u2019un des connaisseurs de chevaux me dit qu\u2019elle a la vermine, Si bui, veuillez me dire quel remède je devrai employer pour la \u2018guérir.Elle a 9 ans et est en très bon ordre; est assez grasse et a le poil long.\u20141400 livres de pesanteur.Ayez la bonté de répondre immédiatement afin d'y remédier au plus tôt \u2014A.L.Réponse :\u2014La transpiration exagérée chez le cheval est facile à traiter, si on trouve la cause.Les causes peuvent être nombreuses, Si l\u2019animal est lymphatique, le poil est fort et la peau épaisse, il se fatigue facilement et supporte peu la chaleur de l\u2019écurie et du soleil.La digestion peut être aussi.Mauvaise, ce qui occasionne la transpiration surtout pendant la digestion, Traitement.Sl la robe est épaisse, faites tondre l\u2019animal, Donnez des toniques tels que le sulfate de fer, % drachme que vous Ajoutez à une drachme de gentiane pulvérisée, deux fois le jour, pour quinze jours environ.Donnez aussi ues duéritiques, le bi-carbonate de soude, deux à trois cuillerées à soupe par jour, dans du son échaudé.Gardez les intestins libres avec le sulfate de soude, une poignée dans un peu de son échaudé auquel vous ajoutez un peu de graine de lin Pratiquez une bonne hygiène, donnez une bonne ventilation à l\u2019écurie, pansez cet animal au moins une fois tous les jours.Question :\u2014Comptant sur votre expérience et sur votre savoir, je viens vous demander si vous pouvez me donner quelques conseils pour traiter les serrements de corne chez le cheval \u2014R, C.Réponse :\u2014Le serrement de corne est une maladie quelquefois due au manque d\u2019hygiène du sabot de l\u2019animal, au mauvais ferrage, le fer appliqué trop chaud sur le pied, à la mauvaise habitude toujours condamnable de râper la paroi dé la corne, enlevant par ce fait le vernis protecteur et de là, occasionnant le dessèchement du sabot et les complications qui s\u2019en suivent.Pour y remédier, dites à votre forgeron, lorsqu'il applique Je fer, de l\u2019a- plomber tout autour du sabot et la partie des talons qui porte sur le fer doit porter plus sur le dehors que sur le dedans.Il ne doit pas appliquer le fer chaud lorsqu\u2019il veut l\u2019aplomber sur le pied.Traitement.Faites ferrer l\u2019animal tous les quinze jours, suivant la gravité de l\u2019encastellure (serrement de corne).Deux ou trois fois la semaine, donnez des bains chauds de quelques minutes.Une fois la peau sèche, appliquez un bon onguent de pied ou corps gras, Dans les cas plus graves, appliquez un vésicatoire de mercure et de cantharide autour du sabot après avoir en'evé tous les poils avec des ciseaux.Question:\u2014J'ai un cheval dont les pattes d\u2019en arrière lui démangent presque continuellement.Je ne vois aucune cicatrice sur la peau, cependant je vois bien qu\u2019il souffre car il cherche souvent à se frotter l\u2019intérieur de la patte avec le \u201ccrampon\u201d.Pourriez-vous me dire quelle est cette maladie et quels remèdes devrais-je employer?Veuillez me répondre dans le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d.\u2014J.G.Réponse: \u2014Cet anima] souffre de maladie de peau due au manque d'hygiène.Lavez l\u2019animal avec de: l\u2019eau et du savon carbolique tous les jours, donnez- lui de l\u2019exercice et une bonne ventilation à l\u2019écurie.Appliquez une lotion désinfectante, la créoline ou lusoforme 2 à 3% d\u2019eau bouillie.Désinfectez aussi votre écurie, chaulez l\u2019intérieur, désinfectez harnais, licous, couvertures, enfin tout ce qui est à l\u2019usage de cet animal \u2014Dr Duchêne, M.V.Lisez et faites lire le \u201cJournal\u201d d\u2019Agriculture\u201d 12 1\" cl d: ne le pe ul sa our 1ës, ou- innée tes hy- an- et ous ter la- bot qué ude or- là, pli- l\u2019a- ta- de- \u2018le nze au ez- ie.ou ssi ar- u- LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE QUAND VOUS EXAMINEZ UN ANIMAL (CHEVAL OU VACHE) EXAMINEZ LES MACHOIRES.La mastication joue un role trés important dans l'état de santé des animaux, et examen des mâchoires devrait toujours entrer en ligne de compte dans l'évaluation des animaux, que ce soit pour leur achat ou pour leur sélection.TI! faut examiner, outre l\u2019état des mâchoires, leur puissance et leur développement.Plus les aliments seront fortement broyés et divisés, plus la proportion assimi'ée sera forte et, par conséquent, plus les principes nutritifs joueront un rôle utile dans l\u2019organisme, Il y a là un point de vue qui ne devrait jamais être négligé dans l\u2019acquisition des animaux et surtout dans la sé'ection des reproducteurs, .Tous les particiens ont constaté que, dans une étable, tel animal avec la même nourriture profite plus que les autres; il a scientifiquement parlant, un coefficient d\u2019assimilation plus élevé.Ce sont les sujets de ce genre dont il faut envisager la multiplication, L'indice le plus propre à les découvrir pourrait être l\u2019ampleur des maxillaires, Extérieurement, on reconnaît ces animaux à leur front large, à leur cervelle ouverte, comme disent Jes praticiens, mais cette indication, en corrélation d\u2019ailleurs avec la dimension des maxillaires, doit être contrôlée par la constatation du développement de l'appareil masticateur.11 y'a, en effet, entre le dessus de la tête et la bouche, plusieurs organes, le cerveau et la cavité nasale dont l\u2019importance n\u2019est pas toujours en rapport avec celle des mandibules.Il est préférable, afin d\u2019avoir plus de certitude, d\u2019apprécier, en passant la main en-dessous de la tête, l\u2019ampleur et la force des os maxillaires et des muscles qui les actionnent.C\u2019est le développement de ces os et de ces muscles qu\u2019i] faut observer et rechercher.On peut remarquer ce fait d\u2019une façon frappante chez les pores de la race craonnaise dont on connaît la précocité et le volume, Leur crâne paraît réduit, mais ils ont les maxillaires inférieurs beau- voup plus développés et p!us écartés vers l'arrière que chez les suidés d\u2019autres races moins am_liorées, D'une manière générale, la précocité et l\u2019ampleur des formes et spécialement la largeur du corps sont en rapport immédiat avec la puissance et la largeur ou l\u2019écartement des mâchoires, C\u2019est là une remarque précieuse pour chercher à connaître l\u2019avenir d\u2019un jeune animal.Nous en avons trouvé maints exemples très nets chez les moutons et les veaux comme les porcs.On voit par là que, dans le choix des animaux, i] ne faut pas seulement se préoccuper de la largeur du bassin, de la rectitude du dessus, de la hauteur du tronc, de la profondeur de la poitrine, de la souplesse de la peau, etc.On devrait aussi faire attention au bon état de la denture ainsi qu\u2019à la largeur et à la puissance des mâchoires, Il y a encore une autre conséquence à tirer de ces observations: on pourrait joindre à la sélection l'effort de la gymnastique fonctionnelle, pour multiplier dans un troupeau les sujets à mâchoires puissantes, les mieux aptes à tirer parti de leur alimentation.Pourquoi ne pas chercher à développer, durant la croissance, l\u2019amplitude des mâchoires par un entraînement approprié de ces organes?A cet égard, il suffit de ne pas contrarier la nature.Les jeunes, en tétant leur mère, exercent un effort de succion qui constitue pour les muscles et les os maxillaires.une gymnastique nécessaire et bien capable d\u2019en stimuler le développement, Il faut donc laisser persister cet ordre de choses pendant un certain temps, ainsi que cela se passe dans la nature, et Ne pas l\u2019interrompre prématurément par un sevrage trop hâtif ou trop brusque, On sait que les races tardives sont celles où la nourriture des veaux est mal conduite; au contraire, dans les races les plus précoces et les mieux améliorées l\u2019alimentation des jeunes est rationnelle et particulièrement soignée.Lorsque, pour des motifs divers, On ne peut pas faire téter il sera préférable, pour le bon entraînement des organes de la mastication, de ne pas donner le lait au seau, mais au biberon, à la condition d\u2019employer un système qui provoque un véritable travail de succion.C\u2019est pour la même raison que, pendant le reste de la croissance une nourriture trop divisée à l\u2019avance n\u2019est pas à conseiller.La gymnastique des mâchoires s\u2019en trouve diminuée et leur développement amoindri, Ces animaux, s\u2019ils disposent plus tard d\u2019une nourriture un peu grossière, ne savent pas s\u2019en montrer bons uti'isateurs.Si l\u2019on donne des farines dans le jeune âge pour enrichir la ration,\u2014et ceci est excellent,\u2014il faudra avoir soin de les donner mélangées à d'autres fourrages qui nécessitent une active mastication, Conclusion pratique: travaillons à augmenter la puissance des mâchoires chez les jeunes et recherchons les mâchoires bien développées chez les sujets d\u2019âge, en particulier chez les reproducteurs.\u2014 A.GRAU, professeur à l\u2019Ecole d'agriculture d\u2019Angers, SELECTION POUR LES PLANTES.On entend par sélection le choix des producteurs d'animaux ou de végétaux possédanc les caractères que l\u2019on cherche à perpétuer chez les animaux domestiques ou dans les plantes cultivées.C\u2019est une opération réfléchie et méthodique qu\u2019on peut opposer d la sélection naturelle, laquelle est la prédominance, dans un milieu déterminé, d\u2019une espèce sur les autres, parce qu\u2019elle y est plus complètement adaptée.Cette opération, quoiqu\u2019on en parle surtout à propos des animaux, s\u2019applique également aux plantes.Elle peut poursuivre plusieurs buts: maintenir ou améliorer les qualités des variétés cultivées considérées comme pures, isoler dans des mélanges les su jets d\u2019une variété, dégager ainsi de nouvelles variétés bien déterminées.La sélection s\u2019oppose ainsi à l\u2019hybridation par laquelle on cherche à créer des variétés nouvelles.Les plantes reproduites par graines sont sélze- tionnées par le choix des semences.On admet, à la suite de nombreuses applications, que les semences les plus grosses et les plus denses provenant des plantes les plus vigoureuses sont celles que l\u2019on doit choisir pour la reproduction.Pour les céréales, en particulier, des variétés déjà excellentes ont eu leurs qualités amplifiées par l\u2019emploi exclusif, pendant plusieurs générations, des plus gros grains provenant des plus beaux épis des pieds les plus vigoureux; on considère même comme les meilleurs les grains provenant du milieu des épis, ceux des deux extrémités étant éliminés.La sélection de familles dans une espèce s'opère par l\u2019examen de certains caractères secondaires dans les graines, en choisissant pour la reproduction ceux qui possèdent ces caractères.C\u2019est surtout, en ce qui concerne les plantes cultivées, sur les orges que ce mode de sélection a été opéré jusqu\u2019ici.On sépare ainsi ce qu\u2019on appelle parfois les petites espèces.Pour les plantes qui sont reproduites, non par graines, mais par boutures, par tubercules, etc., la règle à suivre est de choisir, quand il s\u2019agit de boutures, les rameaux les mieux conformés sur les sujets vigoureux On les marque dans le champ à cet effet.Ces indications sont suffisantes pour le cultivateur qui veut sélectionner ses propres semences.Toutefois quand il se livre à des cultures spéciales en vue de la production de semences pour le commerce, il devra isoler, les unes des autres, des variétés d\u2019une même espèce, afin d\u2019éviter les hybridations des unes par les autres.Moins importante pour les plantes chez lesquelles la fécondation s\u2019opère directement, cette précaution est essentielle pour les plantes, comme la battérave, chez lesquelles la fécondation est croisée, la fécondation d\u2019une fleur s\u2019opérant par le pollen d\u2019une autre fleur.Rappelons qu'il y a une loi obligeant les propriétaires d\u2019étalons à faire inspecter leurs chevaux par le Département de l\u2019Agrieniture.Cette loi, édictée dans le but d\u2019éliminer les mauvais reproducteurs, est très sévèrement mise en vigueur.13 CURIOSITES AGRICOLES En matière d\u2019hérédité, on entend par imprégnation maternelle, le phénomène en vertu duquel une femel'e ayant eu un produit avec un premier mâle donne, par la suite, avec un autre mâle, des descendants qui ressemblent au premier.C\u2019est surtout parmi les éleveurs de chiens que la croyance à l\u2019imprégnation compte le plus de partisans.Cependant, les faits qui sont présentés comme étant des cas d\u2019imprignation s\u2019expliquent par l\u2019atavisme, par la ressemblance avec un ancêtre é'oigné, parent commun des deux mâles successifs.Toutes les expériences qui furent conduites scientifiquement pour vérifier la tél gonie n'ont jamais donné de résultats positifs, On peut done penser que si l\u2019imprégnation maternelle est possible, elle est, pour le moins, tout à fait exceptionnelle.L\u2019humus est une matière brune ou noirâtre qui se forme dans le sol, avec le fumier ct par la decomposition des corps organis:s, plus spécialement des végétaux (résidus de végétaux, débris de feuilles et de tiges, racines de plantes mortes) sous l\u2019influence de l\u2019oxygène, de l'humidité et, plus encore, sous celle de micro-organismes (ferments) travaillant à la désorganisation de la substance végétale et à la restitution des principes empruntés par les plantes à l\u2019air et au sol.Le terreau de couche contient de grandes quantités d\u2019humus.Les p'antes vivent dans le sol et dans l\u2019atimos- phère, où elles trouvent leur nourriture.Pour prospérer, elles doivent trouver dans ces deux mi'ieux la totalit* des principes essentiels nécessaires à leur nutrition, et aucun d\u2019eux ne doit leur faire défaut, Lorsqu\u2019une substance nutritive que:conque manque, ou qu'elle se trouve en quantité insuffisante et non assimilable, les autres matières seraient-elles cn excès, si elles sont incapables de produire leur action.La loi du minimum est aujourd'hui admise par tous les agronomes.Les plantes cultivées ont des exigences variables, Les unes demandent beaucoup d\u2019azote, les autres sont avides de potasse, de chaux, d\u2019acide phosphorique, etc.Les matières organiques et l\u2019eau sont également nécessaires à l\u2019élaboration de la matière sèche, qui constitue la charpente des végétaux et leurs substances de réserve devant servir à la nourriture de l\u2019homme et des animaux, Le végétal, premier stade de la transformation en faveur des êtres animés, ne peut être favorisé dans sa croissance que si le sol, son principal garde- manger, est bien approvisionné, Etant donn* qu\u2019une récolte moyenne enlève au so] une quantité notable -de principes essentiels, il est évident que, si les substances exportées ne font pas retour à la terre, celle-ci s'appauvrit de plus en plus et les rendements diminuent.Comme, dans la plupart des situations, une partie des substances distraites pour la formation des tissus animaux, ainsi que pour le grain et les autres denrées alimentaires et industrielles export\u2019es, ne sont pas rendues, la restitution s\u2019impose sous d\u2019autres formes, avec le concours des engrais.Les principes nécessaires à la constitution des tissus végétaux sont: l\u2019uzote, le carbone, l\u2019hydrogène et l\u2019oxygène, qui entrent dans la formation de la matière organique, en association avec les substances minérales, au nombre de dix, savoir : le phosphate, la potasse, la chaux, le soufre, la magne- sie, le fer, la silice, le manganèse, la soude, le chlore.\u2018Les éléments dits \u201cessentiels\u201d sont l'azote, l\u2019acide phosphorique, la potasse et la chaux.Si l\u2019un d\u2019eux vient à manquer, les plantes périclitent ou meurent.Les autres principes ont ceci de particulier, c\u2019est de ne pas être absolument nécessaires, ou\u2019 de pouvoir se remplacer mutuellement.Il y en a d\u2019ailleurs presque toujours assez dans tous les sols et, dans la pratique, on peut fort bien ne pas s\u2019en préoccuper.Par l'analyse quantitative des diverses denrées, on a pu déterminer, d\u2019une façon assez approximative, le poids des principes essentiels nécessaires à l\u2019obtention de belles récoltes et qui se trouvent exportés par le grain, la paille, les racines combustibles, les tubercules, les feuilles et les fanes. ES Se Age LE NOVICE DOIT PROCEDER AVEC PRUDENCE Cet article n\u2019est pas écrit pour les \u201croutiers\u201d de l\u2019apiculture, car je sais pertinemmnent qu\u2019ils ne changeront pas leur manière d: faire ni le doigté acquis par une pratique de plusieurs années, toujours longues.Il y a beaucoup de vieux dans la corporation, et c\u2019est encourageant pour les jeunes.C'est donc au débutant que je m\u2019adresse.Mes confrères en mouches à miel voudront bien me permettre de ne pas communiquer à mes élèves, du premier jet, 'aplomb imperturbable qu\u2019ils ont acquis et la maestria avec laquelle ils manipulent leurs abeilles dans toutes les opérations du rucher.Car enfin, malgré la douceur évangélique attribuée aux avettes et la pureté de leurs intentions, la question des piqûres reste toujours \u201cpendante\u201d, comme l\u2019épée de Damoclès, ce qui ne manque pas d'influencer défavorablement les personnes sensibles de l\u2019épiderme et du caractère, surtout quand elles font leurs premières armes avvc les mouches à miel.Quelques petites anicroches de début suffisent pour décourager à jamais les commençants les plus convaincus et les mieux intentionnés.J'entends bien que, verbalement, les vieux mou- chiers immunisés contre l\u2019acide formique se soucient fort peu de deux, quatre ou d\u2019un multiple assez limité de piqûres, d\u2019abord parce que, en principe, ils ne sont que très rarement piqués, et si, par hasard, ils reçoivent quelques aiguillons, il ne s'ensuit pas des oedèmes ou des enflures à vous défigurer pendant deux jours et trois nuits, comma le fait se produit avec les novices.Faut-il s'étonner, dans ces conditions, que les dames hésitent à entreprendre l\u2019apiculture ?Cependant, il y a d\u2019heureuses exceptions et le beau sexe a fourni ses preuves en r\u2019oceurrenc*, Si la femme est parfois plus hésitante que l\u2019homme au début, une fois maîtresse de ses facultés, elle manipule les abeilles avec une adresse et un duigté incomparables, ll ne s\u2019agit pas, pour l'instant, de passer en revue les méthodes d\u2019exploitation adoptées par les bons praticiens.Nous reviendrons sur ces sujets complexes, Aujourd\u2019hui, nous voaiuons simplement initier le novice à la technique opératoir: du début, pour lui communiquer une certaine confiance et l\u2019aider à \u201cfranchir le Rubicon\u201d des manipulations essentielles.Tout d'abord, la prudence élémentaire prescrit de ne jamais visiter un rucher sans s\u2019être protégé le visage d\u2019un voile en tulle ou d\u2019un camail.À fortiori ne doit-on jamais en être démuni, quand il s'agit d'opérations apicoles à effectuer.Du fait que vous avez pu voir un professionnel travailler sans cet attribut protecieur, ne croyez pas que vous puissiez l\u2019imiter sans danger.Le praticien sait à quoi s\u2019en tenir sur l\u2019irascibilité éventuelle de ses abeilles et il a un voile en permanence sous la main, le plus souvent sur son chapeau.En cas d'alerte, il a tot fait de le rabattre sur son visage.Quant à l\u2019emploi des gants et des apifuges, c\u2019est beaucoup trop compliqué et d\u2019une efficacité douteuse; il suffit de porter des vêtements pas trop collants, comprenant deux épaisseurs d'étoffe, dont un en laine, pour se protéger le corps des piqûres.Avoir soin toutefois, de ne pas laisser les manches larges et flottantes, ni le bas du pantalon ouvert, pour éviter d\u2019être piqué aux jambes et aux poignets, ce qui est assez fréquent.On ne saurait trop recommander l'usage des brassières en caout:houc et des pinces à bicyclettes pour les hommes; les pantalons fermés sont de rigueur pour les femmes.A noter que, certains jours, les\u2019 abeilles sont beaucoup plus irascibleæ que d\u2019autres, notamment dans les périodes comprises entre les miellées, quand la sécrétion nectarifère est peu abondante.En effet, pendant ces périodes de pénurie, les colonies ont doublé et même triplé le nombre de leurs gardiennes, à cause du pillage, et la \u201cgarde qui veille\u201d a l\u2019ordre expresse de tirer le glaive pour déf2ndre la collectivité.La prudence est nécessaire.Il arrive aussi que, même en pleine floraison, les abeilles sont rébarbatives.Le fait se produit surtout quand elles sont incommodées par la chaleur, ou qu\u2019un vent desséchant et assez violent ne leur permet pas de travailler comme elles le voudraient bien.Les temps orageux, à forte dépression barométrique, les ren- °- LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE dent également agressives; enfin, le caractère des avettes, comme celui des humains, est changeant : on n\u2019est pas toujours de bonne humeur.Tous ces facteurs et d\u2019autres encore, comme ceux qui dépendent de la race, du croisement, etc, entrent en ligne de compte.Instinctivement, l\u2019apiculteur exercé est prévenu de l\u2019état d\u2019énervement passager de ses abeilles; aussi, pour les opérations ce longue haleine, auxquelles on peut surseoir, il sait choisir le moment favorable.NY Te Va La littérature dans la vie rurale L.HEMON : Maria Chapdelaine.\u2014Pas pire, les jeunesses, Pas pire! Chacun tirait de sa poche sa pipe et la vessie de porc pleine de feuilles de tabac hachées à la main et commençait à fumer d'un contentement, après une heure et demie de contrainte.Tout en aspirant les premières bouffées ils causaient du temps, du printemps qui venait, de l\u2019état de la glace sur le lac Saint- Jean et sur les rivières, de leurs affaires et des nouvelles de la paroisse, en hommes qui ne se voient guère qu\u2019une fois la semaine à cause des grandes distances et des mauvais chemins.\u2014Le lac est encore bon, dit Cléophas Pesant, mais les rivières ne sont déjà plus sûres.La glace s\u2019est fondue cette semaine à ras le banc de sable en face de l\u2019île, là où il y a eu des trous chauds tout l'hiver.D\u2019autres commençaient à parler de la récolte probable, avant même que la terre se fût montrée.\u2014Je vous dis que l\u2019année sera pauvre, fit un vieux, la terre avait gelé avant les dernières neiges.Puis les conversations se ralentirent et l\u2019on se tourna vers la première marche du perron, d\u2019où Napoléon Laliberté se préparait à crier, comme toutes les semaines, les nouvelles de la paroisse.Il resta immobile et muet quelques instants, attendant le silence, les mains à fond dans les poches de son grand manteau de loup-cervier, plissant le front et fermant à demi ses yeux vifs gous la toque de fourrure profondément enfoncée: et quand le silence fut venu, il se mit à crier les nouvelles de toutes ses forces, de la voix d\u2019un charretier qui encourage ses chevaux dans une côte.\u2014Les travaux du quai vont commencer.J'ai reçu de l\u2019argent du gouvernement, et tous ceux qui veulent se faire engager n'ont qu\u2019à venir me trouver avant les vépres.Si vous voulez que cet argent- là reste dans la paroisse au lieu de retourner à Québec, c'est de venir me parler pour vous faire engager vi- tement.Quelques-uns allerent vers lui; d\u2019autres, insouciants, se con- tentérent de rire.Un jaloux dit à demi voix: \u2014Et qui va être un \u2018\u2018foreman\u2019\u201d à trois piastres par jour?C'est le bonhomme Laliberté\u2026.Mais il disait cela plus par moquerie que par malice, et finit par rire aussi.Toujours les mains dans les poches de son grand manteau, se redressant et carrant les épaules sur la plus haute marche du perron, Napoléon Laliberté continuait à crier très fort.\u2014Un arpenteur de Roberval va venir dans la paroisse Ia semaine prochaine.S\u2019il y en a qui veulent faire arpenter leurs lots avant de rebâtir les clôtures pour l\u2019été, c\u2019est de le dire, La nouvelle sombra dans l'indifférence.Les cultivateurs de Péribonka ne se souciaient guère de rectifier les limites de leurs terres pour gagner ou perdre quelques pieds carrés, alors qu\u2019aux plus vaillants d'entre eux restaient encore à défricher les deux tiers de leurs concessions, d'innombrables arpents de forêt ou de savane à conquérir.I poursuivait : \u2014Il y a \u201cicitte\u201d deux hommes qui ont de l\u2019argent pour acheter les pelleteries, Si vous avez des peaux d\u2019ours, ou de vison, ou de rat musqué, ou de renard, allez voir ces hommes-là au magasin avant mercredi ou bien adressez-vous à François Paradis, de Mistassini, qui est avec eux.Ils ont de l\u2019argent ext masse et ils payeront \u2018\u2018cash\u2019\u201d\u2019 pour toutes les peaux de première classe, Il avait fini les nouvelles et descendit les marches du perron.Un petit homme à figure chafouine le remplaça.\u2014Qui veut acheter un beau jeune cochon de ma grand\u2019race ?demanda-t-il en montrant du doigt une masse informe qui s\u2019agitait dans un sac à ses pieds.Un grand éclat de rire lui répondit.\u2014On les connaît, les cochons de la grand\u2019race, à Hormidas.Gros comme des rats, et vifs comme des \u2018\u2018écureux\u2019\u2019 pour sauter les clôtures.\u2014Vingt-cinq cents! cria un jeune homme par dérision.\u2014Cinquante cents \u2014Une piastre! \u2014Ne fais pas le fou, Jean, Ta femme ne te laissera pas payer une piastre pour ce cochon-là.Jean s'obstina, \u2014Une piastre.Je ne m\u2019en dédis pas.Hormidas Bérubé fit une grimace de mépris et attendit d\u2019autres enchères; mais il ne vint que des quolibets et des rires.Pendant ce temps les femmes avaient commencé à sortir de l\u2019église à leur tour, Jeunes ou vieilles, jolies ou laides, elles étaient presque toutes bien vêtues en des pelisses de fourrure ou des manteaux de drap épais; car pour cette fête unique de lkur vie qu\u2019était la messe du dimanche, elles avaient abandonné leurs blouses de grosse toile et les jupons en laine du pays, et un étranger se fût étonné de les trouver presque élégantes au coeur de ce pays sauvage, si typiquement françaises parmi les grands bois désolés et la neige, et aussi bien mises à coup sûr, ces paysannes, que ia plupart des jeunes bourgeoises des provinces de France.Maison de ferme dans laquelle Louis Hémon a composé \u2018Maria Chapdelaine\u201d à St-Edouard de Péribonka, Lac St-Jean.Sur le perron, de gauche à droite: M.M.Bélanger, B.S.A.agronome du comté, M., Mde Bédard, leur fils et un employé du Département de l\u2019Agriculture de Québec.Louis Hémon n\u2019était engagé à 85.00 par semaine chez M.Bé- dard, propriétaire de la ferme, dans le but d\u2019obeerver les types du pays et raconter leurs héroiques travaux.14 CHOSES QU'UN HABITANT SOIGNEUX.Ne laissez jamais vos brouettes à la pluie, Ren- trez-les soigneusement quand vous n\u2019en avez plus besoin, et mettez-les en couleur une fois par an au moins.Tous vos accessoires d\u2019é'evage de poulets doivent être nettoyés et désinfectés quand ils ne servent plus, avant de les mettre de côté jusqu\u2019à la prochaine saison.Si vous les abandonnez sur place pendant tout l'hiver, is vont s\u2019abîmer, pourrir, se remplir de vermine et vous ne pourrez plus en faire usage.N\u2019oubliez jamais qu\u2019une petite réparation faite au moment voulu, ne coûtera que quelques sous, mais que p'us vous attendrez, plus les sous se changeront en piastres, Ceci est surtout vrai pour les wagons de ferme mal entretenus et qui ne sont pas repeints a temps et de tous les instruments d\u2019intérieur de ferme, dont on continue à se servir alors qu\u2019au début, il manque une vis ou qu\u2019il n'y a qu\u2019un boulon à remplacer.Pour répondre aux nécessités de la pratique unc charrue-tracteur doit: A.Pouvoir labourer la terre à la profondeur désirée, profondeur que l\u2019on doit pouvoir varier, selon les sols, les récoltes, etc.On sait que l\u2019approfondissement de la couche arable, que permettra la puissance du moteur mécanique, a souvent pour conséquence de majorer sérieusement la récolte.B.Donner à la terre remuée le degré de finesse voulue, mais qui doit également pouvoir varier de la terre motteuse,, à la terre fine, exigée, par exemple, pour certains semis.Nous remarquerons qu\u2019un ameublissement bien fait peut aussi contribuer à augmenter notablement les réco'tes, ce qui ne sera pas un des moindres avantages de la motoculture; C.Enterrer les chaumes \u2018et gazons, ainsi que le fumier, tout en contribuant le plus possible à leur bon mélange avec la couche arable; cette condition est essentielle; D.Ameublir la terre de façon éga'e sur toute sa profondeur, de manière à réduire du travail subséquent de l\u2019extirpateur de la herse; E.Faire un bon travail, que la terre soit forte ou légère, sèche ou fraîche; tout au moins jusqu\u2019à un certain degré d\u2019humidité, au delà duquel les terres p'us ou moins argileuses deviennent plastiques et ne sont plus abordables: F.Accomplir le travail voulu, malgré la rencontre de pierres ou de racines qui se trouvent dans certains sols, Celles-ci ne doivent pas avoir pour effet d\u2019entraver l\u2019action de l'outil laboureur ou de le détériorer trop facilement; G.Fonctionner sans avoir trop à souffrir de la terre ou des poussières qui peuvent se déposer sur le mécanisme, Ceci sera réalisé chez une la- boureuse présentant le moins possible de complications, tourillons et engrenages en contact avec le sol; H.Fonctionner en demandant le moins de force possible, ce qui réclame: lo un choix convenable du moteur; 20 des transmissions simples, bien établies; 30 des outils laboureurs rationnels; 40 chose capitale, une disposition des outils qui évite la pression de ceux-ci contre la partie, non labourée pendant l\u2019avancement.Il nous paraît indispensable pour cela, chez les machines à organes rotatifs, qui attaquent le sol dans le sens perpendiculaire à la direction de marche, que, pendant sa pénétration dans lè sol, l\u2019outil ne participe pas à l'avancement de la machine: I.Fonctionner avec un seul conducteur; J.Etre d\u2019une direction et d\u2019une manoeuvre faciles, non seulement pendant la marche, mais tout autant dans les tournées, aux extrémités des champs, pour éviter les pertes de temps; K.Etre d\u2019un encombrement réduit, de manière à pouvoir passer facilement partout, L.Etre de prix abordable.M.Pouvoir se munir facilement des pièces de rechange nécessaires, Ren- plus an au ivent rvent pro- place ir, se faire faite sous, chan.ferme lemps erme, ut, il rem- e unc ndeur r, se- ppro- rettra pour te.inesse er de ir ex- 1rque- aussi co'tes, de la i que ble a 2 con- toute 1 sub- forte 1squ\u2019a s ter- tiques ; ren- yuvent avoir yureur rir de poser ne la- 1plica- vec le force ble du 1 éta- chose | pres- e pen- ez les le sol : mar- , l\u2019ou- chine; re fa- s tout s des anière ces de LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Pen IL FAUT QU'IL FASSE PLUS CLAIR QUE DANS LES COMPTES PUBLICS Nécessités de la statistique.\u2014 Que ce soit dans l\u2019exploitation d\u2019une ferme, dans la culture d\u2019un terrain, dans l\u2019emploi d\u2019un tracteur, dans l'élevage du bétail, ou dans toute autre question agricole, il est nécessaire de savoir quasi à chaque instant où l\u2019on en est, afin de pouvoir s\u2019orienter dans telle voie plutôt que dans telle autre.Mais comment savoir où l\u2019on en est?Il n\u2019y a pour cela qu\u2019un seul moyen, c\u2019est d\u2019inscrire au fur et à mesure des chiffres; chiffres représentant des valeurs (argent dépensé pour achats ou salaires, argent récupéré par la vente, ete.) ou représentant des quantités en poids ou en volume ou en surface (poids de semences répandues ou récoltées, poids d\u2019engrais employés, poids de fruits, volumes de lait, surfaces de terrain, etc, etc.,) ou encore représentant du temps (jours de travail, durée de travaux, ete\u2026.).Ces chiffres répétés de saisons en saisons, d\u2019année en année pour les mêmes cultures, pour les mêmes fermes, pour les mêmes étables forment la base sur laquelle il faut s\u2019appuyer pour pouvoir suivre à bon escient tel ou tel mode d\u2019exploitation.Il ne suffit pas d\u2019inscrire ces chiffres pêle-mêle, au fur et à mesure de leur constatation, car alors ils ne signifieraient pas grand\u2019chose.Beaucoup d\u2019entre eux doivent tout d\u2019abord être ramenés à une unité de comparaison pour pouvoir exprimer un fait.C\u2019est ainsi que les poids de semences ou d'engrais répandus doivent se compter par acre, ou par champ; les récoltes obtenues s\u2019évaluent par acre, soit en volume (grains), soit en poids (plantes-racines, tubercules, fourrages).Le produit en lait d\u2019une étable doit avoir une expression tenant compte du nombre de vaches et souvent même des périodes de lactation de chacune d\u2019elles.Les salaires doivent être ramenés au nombre d\u2019heures de travail journalier, ou aux distances parcourues; de même que la consommation ou le coût des machines doit tenir compte du temps et des distances.Ce n\u2019est qu\u2019en faisant intervenir chaque fois un terme unitaire de comparaison que les chiffres inscrits peuvent réellement exprimer quelque chose.Ce qui précède nous amène à conclure que chaque facteur principal de l\u2019exploitation agricole: recette et dépense doit s\u2019évaluer en fonction d\u2019une unité temps, d\u2019une unité surface ou d\u2019une unité quantité.Les chiffres relatifs à une exploitation agricole doivent donc s\u2019exprimer par rapport à l\u2019un de ces trois facteurs et il sera même très souvent fort intéressant de ramener le même chiffre à chacun d\u2019eux, afin de pouvoir établir des comparaisons.C\u2019est en groupant des évaluations sérieusement faites de telle ou telle partie d\u2019uie exploitation, qu\u2019on en fera ressortir les points faibles et qu\u2019on pourra procéder à des améliorations.C\u2019est ainsi qu\u2019on pourra exprimer des salaires par rapport aux surfaces travaillées, cu en:ora par rapport à la durée du travail, cu encore par rapport à la productivité de ce trava:l.Mais il va de soi que de telles expressions ne pe.-:nt\u2014pour ê:re comparables\u2014avoir que les mêmes unitéz, c\u2019est-à- dire se rapporter toutes les trois à la mê.na cal.ure sur la même surface.En groupant alors ces chiffres d\u2019anné: en année, cn peut parfaitement suivre la marzhe d\u2019unz cx- ploitation dans ses moindres détails.En opérant soigneusement comm: nous venons de le dire, on aurait par une série ou p'uUsieurs séries de chiffres, l\u2019expression nette et précise d: n\u2019Importe quel facteur influençant l\u2019.xp!cilalion d\u2019ane ferme.et maintenant pourquoi ne pas rire?un peu ?.L'HUMOUR \u2014 Engrais.La p\u2019ante n\u2019est pas difficile sur la nourriture.Du fumier dans un filet de \u201csol\u201d, et.Madame est servie! Il arrive que le cultivateur compatissant\u2014soyez bons pour les végétaux\u2014 ajoute a cet ordinaire quelques poignées de sels.Pour donner plus de prix a son acte, notre homme décore sa drogue de cavantes appellations, telles que: nitrate, scories de déphosphoration, kaynite, crude, ammoniac et bien d\u2019autres encore.plantes raffolent de ces poudres variées, de ces engrais, qui partagent avec les allumettes la propriété d\u2019être chimiques.Aussi bien, il s\u2019en passe de joyeuses dans le sous-sol.Certaine de n\u2019être pas vue\u2014il fait si noir\u2014la potasse plaque son chlorure, sous prétexte \u201cchlore\u201d ne fait pas le bonheur, et s\u2019en va tenter une petite \u2018combinaison\u2019 avec le carbonate, auquel elle trouve le piquant du siphon.Le chlorure, ainsi lâché, se met en ménage avec le calcium, histoire d\u2019avoir plus \u2018\u2018chaux\u201d.Le phosphate, ayant fini par trouver une \u201csolution\u201d se hasarde à entrer chez une plante, en visite toutes les cellules, fait une joyeuse partie de canaux, et ascensionne jusque dans les limbes.Devant tant de débauche, le sulfate, triste victime du soufrage universel, en demeure littéralement \u2018\u2018décomposé\u201d.J'aurais bien d\u2019autres choses à vous narrer sur ce sujet, mais le programme qui m\u2019est imposé par la direction m'\u2019oblige à passer de suite à la distribution des engrais.J\u2019obéis.\u2014Divers instruments servent à l\u2019épandage des engrais.En ce qui concerne le purin, on peut employer avec succès le compte-gouttes et le vaporisateur de toilette à poire ou, ce qui vaut mieux, à piston.Le travail obtenu avec ces machines est irréprochable.Il a toutefois le désagrément de ne pas être très rapide et n\u2019est guère praticable que dans les exploitations dont la superficie totale ne dépasse pas un deux pieds carrés.La pipette à succion buccale remplit le même office, mais son usage cause une impression mauvaise aux personnes ayant de trop fortes aspirations, Le tonneau en tôle galvanisée, marchant au cheval et garni à l\u2019arrière d\u2019un tuyau en écumoire est encore ce qui se fait de mieux dans le genre: c\u2019est, en somme, le tonneau d\u2019arrosage des villes.L\u2019un de nos plus sympathiques parlementaires, M.vient de me communiquer les dessins d\u2019un tonneau à purin dont il est l\u2019inventeur ct qui se trouve disposé de telle sorte qu\u2019on peut le transformer instantanément en appareil à douches.Cette bipartition dans l\u2019usage de l\u2019instrument a conduit M.à baptiser son procédé du nom de \u201csystéme diviseur\u201d.Le modèle qu\u2019il a fait établir lui cause une vive satisfaction.On n\u2019ignore pas l\u2019oeuvre titanique accomplie par les services techniques de la voie publique de Québec pour la mise en valeur et la fertilisation du so! de notre très chère capitale.Tout d\u2019abord, le crottin, précieux auxiliaire de l\u2019agriculteur, fourni, sans peser, par la population chevaline intra-mu-rosse, est réparti avec soin sur toute la surface urbaine non encombrée par des immeubles ; les répartiteurs des dépôts sont, en occurrence, les sympathiques membres de notre municipal Corps de balai, j'ai nommé les cantonniers.Toutefots, le nouveau chef a été frappé de ce fait que les modestes fonctionnaires précités opèrent, sans doute, avec une méticuleuse circularité, mais aussi avec une lenteur si désespéramment administrative, que leurs bras et leur attention apparaissent comme \u2018retenus par le pouvoir absorbant du sol\u201d.Aussi, les rempla- ce-t-il peu à peu par des balayeuses automatiques qui vont très vite: de plus, les 25 chevaux du moteur ont l\u2019avantage d'augmenter la production de la matière à étendre en nappe.Ces machines sont construites sur le principe du semoir à hérisson pour l\u2019épandage des engrais en campagne.Pour parfaire ce travail, on fait de temps en temps passer et repasser un énorme rouleau à vapeur.Ce plombage a pour but d\u2019augmenter l\u2019adhérence des racines à la terre et de favoriser le tallage.D\u2019où cette manie des Québecquois de dire 25 fois par jour: \u201cComment tallez-vous?\u201d En certains points de Québec, notamment aux environs des colléges, on trouve en abondance des gisements de phosphate de potache.Cet engrais qui, dès l\u2019origine, est un produit des agrégés, se répand tout seul.Il donne de merveilleux résultats dans toutes les applications de culture intégrale et plus spécialement dans la production des fruits secs.\u2014Avant de terminer, une remarque importante.Les travaux de ville, Graudeau, Müntz et consorts ont établi le rôle fondamental des engrais dans la croissance des végétaux, Il est toutefois un point qu\u2019il ne faut pas quitter des yeux: c\u2019est que, si les engrais sont nécessaires pour la construction d\u2019une plante, l\u2019intervention de la graine n\u2019est pas moins indispensable.Il est donc utile, pour avoir une récolte, même faible, de se livrer à l'opération désignée sous le nom d\u2019ensemencement.Je recommanderai également de semer exactement les graines correspondant au genre de végétal que l\u2019on serait heureux d\u2019obtenir.LE CHIEN.\u2014Ca parle ti pas au diable! On a justement bâti une grange là où j'ai enterré mon os.\u2014 Dessin de Lang Campbell darts le \u2018Country Gentleman.\u201d L'HOMME DES CHAMPS TRAVAILLE AVEC DIEU Dans les campagnes, la religion généralement est facile à connaître et à pratiquer.; Quel est en effet l\u2019atelier où se passe la vie de l'habitant des campagnes?Son atelier, c\u2019est le sol qui a porté ses premiers pas, cette terre que ses bras remuent pour la rendre féconde, et à laquelle le ciel envoie ses clartés, ses ombres et ses chauds rayons.Son atelier, ce sont ces prairies, ces champs qui s\u2019étendent à perte de vue.et tout cela recouvert de milliers d\u2019astres, comme des clous d\u2019or fixés dans une tapisserie d\u2019azur.Le laboureur qui trace ses sillons, le pâtre qui conduit ses troupeaux, sont en communication perpétuelle et intime avec la nature\u2026 Et la nature est un ostensoir et un encensoir; elle fume de tous les parfums de la divinité, et elle révèle à qui la regarde l\u2019existence et les attributs du Dieu Créateur.1° L'homme des champs voit Dieu.Il le voit dans les infiniment grands et dans les infiniment petits.I! devine sa puissance, sa sagesse, son immensité, sa beauté et sa bonté dans ces plaines immenses et fécondes, où la vue semble errer sans fin sur des blés verdoyants, et dans ce firmament, où évolue la grande armée des astres sous la main toujours tendue du Législateur suprême, Et d\u2019ailleurs, pour voir Dieu dans la nature, il n\u2019est pas besoin de regarder ni si haut ni si loin.L'homme des champs n\u2019a qu\u2019à prendre un brin d\u2019herbe, un épi de blé, le dernier des insectes, Une fleur est une merveille.Un épi de blé est une merveille, Un insecte microscopique est une merveille Newton trouvait Dieu dans la marche des cieux, et Chateaubriand le trouvait dans un nid de rossignol, placé sur un rosier.Dieu est si vivant, si visible, si palpable dans la nature, que si une erreur était possible au milieu des champs, ce ne serait pas l\u2019affreux matérialisme qui ne le voit nulle part, ce serait le panthéisme qui le voit partout.2° L'homme des champs travaille avec Dieu.C\u2019est Dieu qui amène tour à tour le printemps avec ses jours sereins et sa sève généreuse, l'été avec ses brillants rayons et ses ardeurs fécondes, l\u2019automne avec ses crépuscules plus sombres et ses récoltes suvoureuses, l'hiver avec son manteau de neige et ses nuits plus longues.L\u2019homme des champs travaille avec Dieu.Dieu agit plus que l\u2019homme.C\u2019est Dieu qui envoie ses rosées et ses pluies bienfaisantes, qui fait croître les moissons et mûrir les fruits, qui multiplie les troupeaux dans les bergeries et le froment dans les greniers, C\u2019est Dieu qui tient dans sa main les fléaux, la grê'e, la foudre, la gelée des nuits et les soleils brûlants, qui les déchaîne dans sa justice ou les arrête dans sa miséricorde, Aussi, au milieu des travaux dez champs, l\u2019adoration s\u2019impose comme un facile devoir.3° L'homme des champs ne peut pas ne pas servir Dieu.Tout lui prêche la religion: les croix plantées à tous les angles des routes\u2014les doux tintements de l\u2019Angelus \u2014 la flèche de l\u2019Eglise dressée au sein du village comme un doigt levé vers le cie] \u2014 les bons exemples et les traditions des familles chrétiennes que l\u2019on voit de plus près \u2014 les exhortations du pasteur que l\u2019on entend de moins loin, Oh! qu\u2019il est beau le foyer du paysan resté religieux! La prière s\u2019y fait en commun.On va à la messe ensemble, le laboureur, sa femme, ses enfants et ses serviteurs.On a sur le mur un vieux et beau crucifix, et sous le crucifix de l\u2019eau bénite, qui fortifie le matin les doigts du père et de la mère qui vont travailler, et qui protège le soir le lit des enfants qui dorment.Gloire aux chaumières de nos villages dont la religion est encore l\u2019inspiration et la vie! LE COUT DU TRANSPORT PAR FRET \u201cMANGE\u201d LE PROFIT.Prix moyen d\u2019un bon \u2018\u201c\u2018steer\u201d à l\u2019Union Stockyards 8 0 de Toronto durant l\u2019année 1916.° .8°.Prix moyen du même animal en juin 1921.$8 00 © Montant du fret payé sur un char de bestiaux $19 20 expédié en 1916 de Galt à Toronto.° Montant du fret payé sur le même char expédié de Galt à Toronto en juin 1921, (déduction 80 de 5% du ler janvier 1921 comprise).$46.Ces chiffres sont extraits du \u201cFarmers Magazine\u201d du 30 juin 1921.On peut très facilement en compiler de semblables pour notre province.Nous les soumettons à la méditation de nos lecteurs.15 COMMENT RENDRE LA VIE RURALE ATTRAYANTE AU POINT DE VUE SOCIAL Les gens et spécialement les jeunes rens ne sont pas satisfaits de la vie rurale d'aujourd'hui.Ils émigrent vers la ville à cause de la monotonie et de l'esclavage de la vie campagnarde.Ceux qui restent\u2014beaucoup au muins de ceux qui restent\u2014ne sont pus sa- tisfuits et ne se développent pas.Quant à ceux qui vont à la ville, \u2014 il peut être bon de comparer mentalement la vie des villes et la Vie des campagnes.La vie rurale duit être idéale, la vie des villes peut aussi l\u2019être parfois, mais la vie dans une ville est moins naturelle, plus restreinte, a cause de Ia congestion, II n\u2019y a encore rien de b'en raffiné, ni de bien cultivé dans la vie des villes, sauf ce qu\u2019y apportent les quelques personnes de culture «t de distinction réelle.En général, In vie dans les villes est très primitive et grossière, Or donc, puisque nos villes n\u2019ont rien d\u2019avantageux à offrir à l\u2019exception d'institutions enseignantes, ne vaudrait-il pas mieux, dans J\u2019intérêt de nos jeunes gens, tourner leur pensée et leur énergie vers la vie rurale, s\u2019efforçant de rendre celle-ci attrayante et de lui donner un champ d'action suffisant pour permettre expression de toutes les impulsions humaines positives?Pour commencer, il nous faut des chefs, et il existe sûrement, dans tous les groupements, des hommes et des femmes ayant les talents voulus pour conduire, Nous sommes sûrs qu\u2019on peut les trouver.En passant, posons-nous ces questions très importantes : (1) Ceux qui ont les titres voulus uccepte- raient-ils la responsabilité de conduire ?(2) Le groupement accepterait-il ou reconnaitrait-il ces hommes et ces femmes comme chefs et leur donne- rait-il son appui?Lorsque nous nous int\u2018resserons rée'lement à la question, nous n'aurons aueune difficulté à nous procurer les chefs, et ceux qui seronl choisis réussiront à cause de leurs propres talents et de notre collaboration sympathique.H nous faut pour la direction des gens de talents, ou du moins avec des talents latents.Ceux qui connaissent nos enfants et nos jeunes gens admettent qu\u2019ils sont bien doués ct pleins de ressources, Ils possèdent de nombreux talents.On dira peut-être que nous n'avons pas de talents pour la musique, la discussion, 'art dramatique ou litt sraire.(Vest absolument faux, c\u2019est insulter nos enfants que de dire ces choses et ceci nous montre clairement que l'observateur est aveugle.Les jeu- Nes gens sont doués mais leurs talents sont souvent obseurs, faute de Moyens de développement.Si nous tenons compte des matériaux disponibles, il n\u2019y a certainement pas de limite au nombre des activités de groupement que nous pourrions mettre sur pied.CALENDRIER DE JUILLET lo.Pour avoir une ponte abondante, cet été, donnez à vos poules, surtout si elles sont dans un enclos, deux pitées par jour, matin ct soir.Le midi un peu de grain.Si vos poulets ont deux mois, vous pouvez ne leur servir pour toute nourriture que de la pâtée faite 20.= d'un mélange de verdure, de moulée et de lait écvrémé et ttès peu de grain.3o.Enlevez les coqs de votre troupeau; les oeufs seront plus faciles à conserver, partant mériteront le plus haut prix du marché.do.Nettoyez et désinfectez votre pou- pailler.Si les poux y ont établi leur demeure, emmurez-les vivants, en fuisant un bon blanchissage à la chaux.Bo.Tenez bien propres les abreuvoirs.C\u2019est là que se donnent rendezvous bacilles et microbes.60.Procurez un frais ombrage à vos oiseaux; les coups de soleil sont dangereux.Durant l\u2019été, ventil:z abondamment le poulailler pendant la nuit en pratiquant, au besoin, des ouvertures supplémentaires que vous boucherez à l'automne à mesure que le froid se fera sentir.Ne laissons pas nos animaux s\u2019abreuver dans des mares ou des fossés vaseux, où l\u2019on recèle toutes sortes d\u2019impuretés.Nettoyons ces puits presque remplis de fumier, de boue ou d\u2019eau contaminée par les urines.Le beurre fabriqué avec le lait de vaches ubreuvées à de tels puits n\u2019a pas toujours le meilleur arome.Pour le cultivateur, les principaux soins à donner au lait se résument en un mot: \u201cLa propreté\u201d.C'est au milieu de l\u2019été que l\u2019on taille les haies d\u2019épinettes, de cèdres ou d\u2019autres arbres résineux.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE L\u2019obscurité, la fraicheur entretenue par des courants d\u2019air, apposition de châssis garnis de toiles métalliques aux portes et fenêtres, tels sont à peu près les seuls moyens d\u2019écarter, dans une bonne mesure, les mouches des étables.L\u2019éloignement des fumiers et la propreté seront également de nature à restreindre le nombre de ces insectes.Dans le fanage du trèfle, on le.remuera avec de grands ménagements, car ce précieux fourrage, en séchant, perd facilement ses feuilles.Ce qu\u2019il y a de pire pour les vaches, à cette époque, ce sont les mouches et le soleil.Il faut les en préserver.Continuons à sarcler et à biner nos cultures en ligne jusqu'à ce qu\u2019il ne soit plus possible de passer entre les rangs avec la houe à cheval.N'oublions pas que si les sarclages sont devenus inutiles par suite de la destruction ou de l\u2019absence de mauvaises herbes, les binages conservent toute leur utilité, puisqu'ils servent à ameublir, à aérer mea et a fertiliser la surface du sol.Beaucoup de cultivateurs commen- çent la fenaison trop tard.Le fourrage coupé quand la fleur est passée est beaucoup moins nourrissant que s\u2019il avait été coupé au commencement de la pleine floraison, Il serait mieux encore de faucher un peu plus tôt les prairies devant fournir une seconde coupe.L\u2019herbe aurait alors plus de temps pour repousser, et l\u2019on obtiendrait ainsi un rendement total plus considérable.Il faut laver les moutons, C\u2019est le temps de choisir dans le troupeau les béliers et les brebis que l\u2019on conserve comme reproducteurs, et ceux qui devront être engraissés et vendus.Si votre voisin réussit et a de belles récoltes, ne manquez pas de le féliciter.S\u2019il a des difficultés à vaincre, donnez-lui un mot d\u2019encouragement, lui faisant sentir qu\u2019il y a un lien de sympathie entre vous et lui.Ces paroles ne vous coûtent pas cher et rendent la vie moins difficile à supporter.=== === == = : = \u2014 = = =\" = 7 4 ; rs = : = = ss = ay 5 \"4 = 2 a : = i py va aR = y 2 5 bal =k x Bf S \\ Z 2 = © Pr ; } a a, i > MN.pos Le & \\} ih BARDEAUX D'AMIANTE Toitures à l\u2019épreuve du feu et de la pourriture Le fermier craint le feu plus que toute autre chose.parce que rien ne peut l\u2019éteindre quand il est commencé.ASBESTOSLATE est fait d\u2019amiante et de ciment Portland\u2014deux matières absolument à l\u2019épreuve du feu.ASBESTOSLATE, contrairement aux autres bardeaux moins durables, ne pourrit pas, ne se détériore pas et ne coule pas.ASBESTOSLATE \u2014 grace a son fort percentage de ciment qui naturellement durcit à l\u2019humidité et à l\u2019air- devient réellement plus résistant à la longue et par conséquent est absolument étanche.Plus de 7,000,000 de pieds employés dans la reconstruction des régions dévastées de France.Lorsque la vieille toiture a besoin de répara- .tions, nous vous recommandons de poser les Bardeaux d\u2019amiante par dessus\u2014vous aurez ainsi.une toiture qui durera toujours.Ecrivez-nous pour détails et prix.Demandez la brochure No.19.= DIAGUNAL ns i Trois méthodes de poser I\u2019 Asbestoslate ASBESTOS MANUFACTURING COMPANY Limited siège social ct usine.Si votre marchand ne peut vous approvisionner, écrivez-nous.16 Lachine, P.Q.vs vs FA AP gn tt be bud pp A ps pp pm Yr be tp pe rt mp INTERESSANTE PUBLICATION Depuis quelques années, le Pacifique Canadien publie pour le bénéfice des touristes qui veulent se renseigner sur les plus belles régions de la province de Québec, de même que pour l\u2019information des personnes désireuses de se choisir un endroit à la campagne pour passer les chaleurs de l\u2019été ou simplement la période des vacances, une jolie plaquette illustrée intitulée \u201cLe Québec pittoresque\u201d, qui renferme toutes sortes de renseignements concernant les villégiatures situées dans les régions desservies par les lignes de la compagnie.\u201cLe Québec Pittoresque\u201d, qui vient de paraître pour la saison présente, a subi cette année une toilette nouvelle qui en fait l\u2019une des plus intéressantes brochurettes de toutes celles qui sont préparées par le département de ® la Publicité du Pacifique Canadien, pour étre distribuées parmi le public.A part une description générale des principales villes de la province, des Cantons de l\u2019Est, de la vallée du Richelieu, des Laurentides, de la Gati- neau, de la vallée de l\u2019Ottawa, du St- Maurice et du lac St-Jean, tant au point de vue topographique que sportif, l\u2019ouvrage contient encore une excellente carte panoramique de la région des Laurentides au nord de Montréal, montrant à vol d\u2019oiseau, les lacs, les monts, les routes, les rivières et la voie du chemin de fer traversant cette pittoresque contrée, que les visiteurs fréquentent en nombre de plus en plus grand chaque été, Une liste des hôtels et maisons de pension disséminés dans ces divers endroits, complète cette série d\u2019utiles renseignements, indispensables pour les touristes.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE \u201cLe Québec pittoresque\u201d, est l\u2019une des rares plaquettes du genre publiées en français par nos compagnies de chemins de fer; elle est une preuve des efforts qu\u2019on fait au Pacifique Canadien pour satisfaire entièrement toutes les classes du public voyageur.Cette compagnie mérite des félicitations.LE BLE MARQUIS AUX ETATS-UNIS A la suite d'essais de variétés de blé de printemps, conduits sur onze stations dans la moitié nord des Grandes Plaines, de concert avec les stations expérimentales de l'Etat, les spécialistes du Ministère de l\u2019agriculture des Etats-Unis sont arrivés à la conclusion que le blé Marquis est la meilleure variété ordinaire pour la culture dans la moitié nord des Grandes Plaines.Le bulletin 878 du Ministère, intitulé \u2014 ee \u201cEssais de variétés de blés de printemps sur les Grandes Plaines\u201d et que vient de publier le Ministère, donne les détails des expériences, une étude des principales variétés, comment elles sont venues au pays et comment on peut les distinguer.Le blé Marquis a été introduit pour la première fois du Canada aux Etats- Unis en 1913, mais il est plus cultivé aujourd\u2019hui que tout autre blé.C\u2019est un blé à paille courte, à maturation précoce, deux caractéristiques qui lui permettent parfois d\u2019échapper à la rouille et à la sécheresse.Les graves pertes qui se sont produites dernièrement et qui étaient dues principalement à la sécheresse et à la rouille ont occasionné, dans la région des Grandes Plaines, une demande de renseignements sur la production relative des variétés et leur résistance Qualité à bas prix grâce à des méthodes spéciales de production NN OIRE immense production a une répercussion directe sur le coût de la fabrication.nada.Le Ford est un produit canadien; sauf quelques rares exceptions, toutes les parties de la voiture que vous achetez sont faites en Ca- L\u2019an dernier, notre chiffre de production dépassa 55,000 voitures.cela signifie: 220,000 roues, 220,000 pneus, et plus de 27,000 tonnes d\u2019acier et autres matériaux étaient employés en douze mois.Achetant en pareilles quantités nous obtenons la matière première aux plus bas prix possibles\u2014et avons la même qualité qu\u2019une compagnie a en achetant en plus petite quantité à des prix plus élevés.Le Ford \u2014 de dessin simple et fabriqué avec les meilleurs matériaux est vendu à un prix minime à portée de tout homme aux moyens ordinaires.Chaque voiture est de qualité et de valeur.Ford Motor Company of Canada, Limited, Ford, Ontario Considérez ce que Où que .vous alliez \u2014 Service Forct VII = = = \u2014 à la rouille.Quoique la production de la récolte ait été parfois faible, la valeur des terres a continué à augmenter à peu près dans la même proportion que dans les autres sections, I] en est résulté une augmentation dans le prix de revient, et maintenant que le prix de vente du blé a baissé, il est essentiel] que l'on élimine les variétés mal adaptées.Le Ministère s\u2019est procuré, pour en faire l'essai, des centaines de variétés domestiques et étrangères de blé.Dans des expériences préliminaires, beaucoup de ces variétés ne se sont pas montrées bonnes pour la culture dans les sections semi-arides.Ces variétés ont été rejetées et on n\u2019a conservé que les meilleures d\u2019entre elles pour les cultiver dans des expériences sur parcelles.La production annuelle des variétés de blé de printemps, cultivées pen- dans sept années, de 1913 à 1919, est indiquée dans le bulletin 878 pour chaque station.Un état récapitulatif des rendements montre, qu\u2019en général, le blé Marquis est celui qui a le mieux rapporté de tous les blés de printemps.Il a fait partie de toutes les expériences tous les ans.Les meilleures variétés de blé Durum ont dépassé le Marquis à toutes les stations, sauf une.Le blé Durum Kubanka a battu le Marquis à huit des dix stations où il a été cultivé.On s\u2019est procuré des données sur l'infection de la rouille à sept stations Le blé Marquis présente une moyenne d\u2019infection de rouille de 17.7 pour cent sur vingt observations, La plupart des variétés commerciales importantes de blé de printemps, accusent une plus forte infection de rouille que le Marquis, tandis que toutes les variétés de blé Durum accusent moins de rouille.Les principales variétés de blé de printemps cultivées sur onze stations, ont été moulues dans un moulin expérimental, et la farine convertie en pain, afin de déterminer leur valeur relative au point de vue du rendement en farine et de la panification.On a constaté que les conditions de eulture et de maladie exercent une forte influence sur le pourcentage de farine obtenu.La production de farine du blé Marquis est tombée jusqu\u2019à 56.4 pour cent dans les sections où il avait été infecté par la rouille, tandis que dans les conditions favorables, il a produit jusqu\u2019à 75.8 pour cent.La production moyenne de farine de 37 échantillons de cette variété a été de 70.2 pour cent, Plusieurs variétés de blé commun ont donné des pourcentages en farine beaucoup plus faibles que le Marquis.Le Preston (Balle veloutée) et le Bluestem Haynes ont produit à peu près la même proportion que le Marquis.Le Prelude est la seule variété de blé de printemps commun qui ait donné une production de farine plus élevée que le Marquis.La différence était de 2.6 pour cent.Toutes les variétés de blé Durum ont rapporté un plus haut pourcentage que le Marquis, à l'exception du D-5, un blé Durum à grain rouge qui a une faible valeur boulangère.Chaque échantillon de blé a été analysé pour la teneur en azote et la teneür en protéine.Pour terminer ces expériences, on a boulangé la farine tirée.de chaque variété de blé, afin de déterminer l\u2019expansion ou la force de la pâte, la qualité du gluten et la texture et la légèreté du pain résultant.Le volume du pain ordinaire donné par 37 échantillons de blé Marquis a été de 2,342 centimètres cubes, provenant de 340 grammes de farine.C\u2019est là un volume plus considérable que celui donné par toute autre variété de blé, sauf une.Toutes les variétés de blé Durum ont donné un pain d\u2019un volume un peu plus petit que le Marquis.\u20ac VOUS NE POUVEZ COUPER UN EPARVIN OU \u201cTHOROUPIN\", MAIS ABSORBINE en débarrasse pour toujours et le cheval peut travailler.Pas d'ampoules, ni perte de poil.Livré, $2.50 la bouteille.Détails sur demande écrite.Livre 4 R gratis.ABSORBINE Jr, liniment antiseptique pour les personnes.Ré duit les veines variqueuses, les muscles ou ligaments brisés, les glandes dilatées, les loupes, kystes.Soulage promptement.Prix, $1.25 Ia bouteille.Chez les pharmaciens ou livré.W.F.YOUNG, Inc.134 Edifice Lyman, Montréal, Can.Absorbine & Absorbine Jr.sont faits au Canada Les Gélèbres Remèdes Vétérinaires \u2014de\u2014 A.FAUST, M.V.dont les vertus curatives puissantes sont connues depuis plus de soixante ans.Teinture Euphorbique Succès assuré dans tous les cas de boiterle, ancienne ou récente, La bouteille : $1.25, Poudre Dépurative Souveraine comme vermifuge et tonique, contre la gourme et les vers, In perte d\u2019appétit, .e poil hérissé et la débilité générale.Prix du paquet : $1.50.Vous recevrez sans frais, un manuel de médecine vétérinaire.sur simple demande adressée Docteur J.A.FAUST Saint-Brano, comté de Chambly, Qué.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 3 LE Le plus fort, le plus sûr et DAS le plus efficace Un moulin à vent n\u2019est pas plus fort que la tour qui le supporte.Voiei une tour dont ls charpente est doublée et renforcie à tous les cinq pieds ce qui en fait la tour à moulin à vent, la plus forte sur le continent américain.A .- Tih Le Moulin à vent Ideal JA HL Brantford est muni de coussinets sur rouleaux, assurant un fonctionnement facile par le plus léger vent.L\u2019Ideal ne demande que peu d\u2019huile et pompera l\u2019eau lorsque tous les autres moulins à vent seront arrêtés.L'\u2019Ideal tire le vent et si les cables se brisent, le moulin s\u2019arrête automatiquement prévenant tous dommages possibles.Les moulins Ideal sont en usage en Canada depuis plus de 5 ans.Nous fabriquons aussi les moteurs à pétrole \u2018Modèle K\u201d' et \u201cIdeal\u201d jusqu'à 50 c.v.Notre assortiment comprend tracteurs, réservoirs en bois, moulanges, pompes, charpente de scie, malaxeurs de béton, etc, et articles en tôle galva-« nisée et fonte faits sur commandes, Faites venir le catalogue.> À 14 (LÉ.\u2018 En paquets de Ji 1b.| En boîtes métalliques dune a |b\u2014 VIII RE 5 A = e rrp tm IN Or prod suivé dées l\u2019on prati trop dans expé! naîtr rents la pr tail.ment vienn une ¢ dent fumie 2.1] toutes certai 23 mente deur « 4,1 pas t sol, 5.P blisser 6.1 pas to ladies sibles.Quelle 3.I sonnal HRN VT Pr Hi il} INNS NNN IN | meet\" SNS NWN TE CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LA ROTATION On sait, depuis longtemps, que la production de certaines récoltes varie suivant les plantes qui les ont précédées sur le méme sol.Il est rare que l'on tienne compte de ce fait dans la pratique et l\u2019on donne généralement trop peu d\u2019attention à cette question dans l'exploitation de la ferme, Nous faisons, depuis dix ans, des expériences sur une ferme pour connaître les valeurs relatives des différents assolements qui conviennent à la production de fourrages pour le bétail.Nous désirons répondre brièvement aux questions suivantes qui viennent naturellement à l\u2019esprit dans une étude de ce sujet.Qu'entend-on par assolement ?L\u2019assolement (ou rotation) est un système de culture dans lequel les récoltes se succèdent régulièrement et de telle manière que chacune laisse la terre dans le meilleur état possible pour la récolte suivante.Pourquoi l\u2019ordre dans lequel les récoltes se succèdent a-t-il une grande influence sur là variation des rendements?1, Parce que les plantes ne demandent pas toutes la même quantité de fumier.2.Parce que les plantes n\u2019ont pas toutes le même pouvoir pour extraire certains éléments du sol.,3.Parce que les plantes ne s\u2019alimentent pas toutes à la même profondeur dans le sol.4.Parce que les plantes ne laissent pas toutes les mêmes résidus dans le sol.5.Parce que certaines plantes ameublissent mieux le sol que d\u2019autres.6.Parce que les plantes n\u2019opposent pas toutes la même résistance aux maladies fongueuses et aux insectes nuisibles, Quelles qualités doit avoir un assolement pour pouvoir être considéré comme bon?1, Il doit comporter, en proportion voulue, les cultures nécessaires à la ferme.2.Il doit être de telle nature que les mauvaises herbes ne puissent s\u2019implanter.3.Il doit donner un profit net raisonnable, Des machines en bon ordre assurent 4.Il doit, avec un traitement bien combiné, maintenir la fertilité du sol.Pourquoi tout cultivateur devrait il soumettre sa ferme à une succession régulière de cultures, en d\u2019autres termes, adopter un assolement?1.Parce que vous augmenterez ainsi les rendements de vos récoltes et par suite vos profits nets.2.Parce que vous pourrez réduire sensiblement vos frais de clôture ; en effet sur une ferme à bétail soumise à un assolement, on peut se contenter de clôturer trois, quatre ou cinq champs au lieu de dix ou douze comme c\u2019est souvent le cas.3.Parce que vous pourrez employer de plus grasses machines, En diminuant le nombre de champs, on augmente leur superficie respective, et les grands champs se prêtent mieux que les petits à l\u2019emploi des grosses machines agricoles qui diminuent le coût de production, 4, Parce que toutes les opérations de culture de même nature se font dans un seu] champ, ce qui en réduit les frais puisqu\u2019on évite les pertes de temps pour passer d\u2019un petit champ dans un autre.5.Parce que tous les champs reçoivent, à intervalles réguliers, la proportion de fumier qui leur convient.Aucun champ n\u2019est ainsi favorisé au détriment du reste de la ferme, et celle-ci est toujours et entièrement tenue à son plus haut point de rendement.Toutefois, les sortes et les qualités relatives des plantes à cultiver dépendront dans une large mesure, du genre d\u2019exploitation que l\u2019on poursuit et qui peut, dans certains cas, nous empêcher de suivre à la lettre l\u2019assolement qui fournirait les rendements les plus considérables.Quoiqu\u2019il en soit on peut dire que pour être avantageux un assolement doit comprendre les suivants: (1) prairie ou pâturage, (2) racines, maïs ou autre plante sarclée, (3) céréales.Les résultats de nos expériences montrent que ces plantes doivent se succéder dans l\u2019ordre qui vient d\u2019être indiqué afin de donner les plus forts rendements.la prospérité de la ferme ES machines huilées convenablement fonctionnent uniformement, font plus de travail, épargnent du temps et des frais d\u2019entretien et augmentent les profits de la ferme.Les huiles Imperial assurent une lubrification convenable de la manière voulue \u2014 une variété spéciale pour chaque machine et chaque partie de machine, Elles recouvrent = parfaitement les pièces du mécanisme d\u2019un coussin d'huile, Elles exemptent des réparations et des pièces de rechange.Le nom \u201cImperial\u201d garantit uniformité de haute qualité et idéale lubrification.La liste à droite vous indique l\u2019huile voulue pour chacune de vos machines agricoles.Pour plus de détails, consultez l\u2019homme de l\u2019Imperial \u2014 un expert dont les conseils vous seront très utiles.IMPERIAL OIL LIMITED Energie - Chaleur - Lumière - Lubrification SUCCURSALES DANS TOUTES LES VILLES LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE = Cette lieuse est le résultat de quatre-vingts ans d\u2019expérience sous toutes sortes de conditions.Vous pouvez être sûr d'elle dans la saison pressée des récoltes.La Lieuse Frost & Wood La lieuse Frost & Wood joint des qualités essentielles de force à la légèreté de traction.Sa puissante charpente est rigide et bien balancée.Un acier à haut carbone est seul employé dans sa fabrication.Des coussinets à rouleau très doux aux points de friction en assurent une traction légère.Elle fauche net et attache solidement les grains les plus serrés et les plus clairs et ses nombreux leviers parfaitement ajustés en font la lieuse idéale pour les grains roulés et mêlés, Allez la voir chez notre agent le plus rapproché ou faites venir notre brochurette \u201cHarvesting the Bumper Crop\u201d qui vous donne tous les avantages de la Lieuse Frost & Wood.THE FROST & WOOD COMPANY, Limited SMITHS FALLS, St-Jean Montréal / PER, Lubricants POUR INSTRUMENTS DE FERME POLARINE ET POLARINE LOURDE IMPERIAL Pour les moteurs à gazoline \u2014 automobiles, tracteurs et camions InN- POLARINE IMPERIAL \u201cA\u201d Pour les moteurs qui demandent ordinairement une huile Pourde.HUILE POLARINE IMPERIAL A TRACTEUR A PETROLE ET HUILE POLARINE IMPERIAL TRES LOURDE A TRACTEUR A PETROLE Pour les moteurs stationnaires et tracteurs à pétrole.HUILE IMPERIAL PRAIRIE HARVESTER HUILE IMPERIAL GRANITE HARVESTER Pour les coussinets ouverts des écrémeuses, licuses, etc.+ HUILE A CYLINDRE IMPERIAL CAPITOL Pour le huilage des cylindes à vapeur\u2014tracteurs et moteums stationnaires.HUILE A MOTEUR A GAZ IMPERIAL Pour les moteurs \u2018Btationnaires et portatifs consumant le pétrole ou la gazoline.GRAISSE A GODET POLARINE IMPERIAL HUILE LOURDE A BATTEUSE IMPERIAL Pour le huilage des godets à isse, belles huiles solidificen, © de Les Cartes de conseils Imperial vous donnent exactement la sorte de Polarine Imperial Ju conviendra le Dieux pour votre u automobile, - tes ch:z votre marchand.meulter les car LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE \u2014 2200 Fournisseurs Dans le Canada sont anxieux d\u2019escompter vos COUPONS K.&S.\u2014Bons pour un DOLLAR sur l\u2019achat d\u2019un pneu K.&S.A qualité des Pneus et Chambres à Air K.& S.main- 44 tient la manufacture de pneus K.& S.en opération 24 heures par jour, dans le but de fournir la demande.A \u2014 | || Se Allez chez un fournisseur K.& S., et, profitez de cette offre avantageuse.Donnez à vous, et, à votre famille le confort de ces pneus perfectionnés.Ecrivez pour le nom de votre fournisseur le plus rapproché, et, pour un coupon, si le vôtre est égaré à la poste.K.& S.Tire & Rubber Goods, Limited TORONTO, MONTREAL, HAMILTON, WINNIPEG AYRSHIRES LAKESIDE = Si vous tenes & améllorer votre troupesu, nous avons encore à votre disposition un choix de jeunes taureaux de race pure.Nous fournissons un certificat avec chaque animal de plus six mois, comme quoi 1! a subi avee succès l\u2019épreuve de la Tuberculine.Demandes le catalogue.GEO.H.MONTGOMERY, Edifice Dominion Express, Montréal.po | ai i et des porcs Un cultivateur du Missouri nous écrit: \u201cJ'ai acheté une écrémeuse De Laval ct en 12 mois, j'ai vendu $400 de crème, en plus de $150 de veaux et $270 de porcs élevés avee le petit-lait.Je puis dire en toute sincérité que l\u2019écrémeuse De Laval est le placement le plus avantageux que j'ai fait depuis longtemps.\u201d Ce n\u2019est pas un exemple extraordinaire de ce que une Ecrémeuse De Laval fera et des milliers de cultivateurs ont fait même mieux que ça.L'Ecrémeuse De Laval épargne le plus de crème possible ot vous rapporte le plus d'argent.Elle vous fournit le meilleur lait écrémé pour élever des veaux, des porcs ot des volailles, Elle donne cet excellent service pendant de nombreuses années.Voila pourquoi il y en a plus de 2,500,000 en usage par le monde entier.Le meilleur cest toujours le meilleur marché a la longue.Vous pouvez obtenir des conditions faciles de sorte qu'elle se paiera d'elle-même Allez voir votre agent de Laval ou écrivez-nous THE DE LAVAL COMPANY, Ltd.MONTREAL PETERBORO WINNIPEG EDMONTON VANCOUVER Tôt ou tard vous acheterez une Ecrémeuse ou Trayeuse De Laval GINSENG Le tubercule payant Racines de Ginseng de 1 a 5 ans Lisez ceci, M.le Cultivateur : \u2014 Nous voulons que tous les cul- RN l'ombre, naturel ou artificiel, un tivateurs du Canada cultivent le, + certain ameublissement du sol Ginseng, dont la demande est! © considérable, Les 500 millions d\u2019habitants de la Chine se servent quotidiennement du Gin-\u201d seng.Ses propriétés médicinales le font connaître de plus en plus en Canada et dans d\u2019autres pays.Une acre de ginseng produira en moyenne cent mille racines.La Conklin Ginseng Nursery Plantation vous fait l\u2019offre d\u2019acheter toute votre récolte.Ley prix moyen payé comptant est de $8 la livre A ce prix une acre peut vous rapporter $25,000.Le Ginseng est-il difficile à cultiver?Il demande de (pas autant que les navets) de l\u2019arrosage (pas autant toutefois que les patates) et quelque soin dans l'expédition (pas autant que les oeufs).Plantez une acre de Ginseng cette année.Faites venir le livre descriptif A, qui traite de la culture du Ginseng, de son mode d\u2019expédition, etc.Nous vous donnerons aussi les profits extraordinaires réalisés par la culture de ce remarquable tubercule.Rappelez-vous que nous achetons votre récolte de Ginseng.Nous n\u2019avons jamais pu nous en procurer assez pour remplir nos commandes.Ecrivez aujourd'hui Conklin Ginseng Nursery Plantation No.2 318 Edifice Continental Life TORONTO = LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE i 2) FRAT La Faucheuse \u201cNational\u201d A RELEVEMENT VERTICAL OU REGULIER est l\u2019une des machines les plus parfaites qui aient été fabriquées jusqu\u2019à ce jour.Après mille expériences et des essais multiples, nos experts sont parvenus à concevoir et à exécuter une faucheuse durable, pratique et d\u2019un mécanisme ingénieux au possible, Nous affirmons, sans crainte de nous tromper, que les cultivateurs chercheraient en vain, sur tous les marchés d\u2019Amérique, une machine qui réunisse plus de qualités que la FAUCHEUSE \u201cNATIONAL\"\u201d.Une meilleure méthode de traite Vendue à des conditions si faciles qu\u2019elle se palera d\u2019elle-même tout en vous en servant.Demandez plus amples détails.PLUSIEURS producteurs de lait constatent que la Trayeuse De Laval est plus utile que jamais méme en ces temps de baisse.Elle permet de produire le lait a meilleur marché en épargnant du temps; elle en augmente le rendement parce qu\u2019elle plait aux vaches.C\u2019est pourquoi la Trayeuse De Laval rapporte plus de profit en produisant plus de lait à un coût moindre, Elle fera la même chose pour vous.THE DE LAVAL COMPANY, LTD.PETERBORO WINNIPEG VANCOUVER MONTREAL EDMONTON Ati La solidité et la rigidité Bâti 2 bâti sont essentielles au bon fonctionnement d'une faucheuse, car c\u2019est lui qui supporte tout le mécanisme et qui permet le jeu plus libre des diverses parties.Le bâti de la faucheuse \u201cNATIONAL\u201d est coulé dans nos fonderies; il est d\u2019une seule pièce, il a le maximum de force et le minimum de pesanteur, Les Engrénages d'une faucheu- Tee sont aussi d\u2019une grande importance, Ceux de la faucheuse \u201cNATIONAL\u201d sont ingénieusement agencés.Ils sont ajustés et emboîtés sur le côté gauche du bâti et mis directement en mouvement ins- .tantanément et sans efforts par les roues dès que celles-ci sont en marche, L\u2019embrayage et le débrayage des engrenages se font au moyen d'une petite pédale dont l\u2019action est rapide autant que facile, L\u2019appareil de fauchage Rien n\u2019égale la précision et 'efficacité de l'appareil de fauchage de la faucheuse \u2018\u201cNATIONAL\u201d ; il fait 'admiration de tous les connaisseurs.La barre de faux, faite d\u2019un acier spécial est plus large que les autres et est munie de longs doigts \u201cen faucille\u201d, qui ont la propriété de mieux mordre dans le foin et de le mieux tenir, assurant un fauchage uniforme et parfait.Toutes les faucheuses \u201cNATIONAL\u201d sont munies de roues de fonte.Elles sont vendues dans les dimensions suivantes : Levier Vertical 414 et 5 pds; Levier Régulier 6 et 7 pds.Commandez une faucheuse \u201cNATIONAL\u201d, c'est la faucheuse qu'il vous faut.Ecrivez et demandez notre catalogue et l'adresse de notre agent local.Demandez aussi nos autres machines à foin: Râteaux à cheval, Râteaux à livraison de côté, Chargeuses mécaniques, Fourches à foin, etc.Mob MANUFACTURIERS de MACHINES AGRICOLES, Charrues, Herses, Semoirs, Rouleaux, Faucheuses, Râteaux, Moteurs à Gazoline, ete.Marque \u201cNATIONAL\u201d | ' ' ' | MANUFACTURIERS d'outils pour l'exploitation forestière et l\u2019industrie laitière; d'accessoires pour charrons et forgerons, etc.Marque \u201cNATIONAL\u201d Bureaux et Usines : MONTMAGNY, Québec, Canada.Seuls distributeurs dans la province de Québec, du fameux TRACTEUR \u201cCLETRAC\u201d.Succursales à St-Jean d'Iberville et à Joliette, Lyster, Weedon, St-Honoré de Témiscouata, Hébertville, Lac St-Jean.Tot ou tard vous emploierez une EF j TTL MIS {SHINGLE ST The ge.\u2019 into, ET PRÉSERVATIVE FOR SHINGLE SN hg tte 1 Et A pooFs vs dt CANADIAN GILCOMPANS LIMITED co] neupeg St John Hoitas 3h - TTR ET \u201cSTERLING\u201d \"SHINGLE STAIN Economique Payante Durable L\u2019 Teinture à Bardeaux \u201cSterling\u2019 est la préparation économique et imper- NN: BU a \u20ac cette couverture \\Ny, Sauvez méable par excellence pour les couvertures\u2019 en bardeaux.C'est un produit de haute qualité, fabriqué avec de l'huile de graine de lin, de créosote et d'ingrédients qui ne pâlissent pas Employez la teinture \u201cSterling\u201d et épargnez vos bardeaux et vutre argent.Nous fabriquons aussi la peinture Economy pour la maison et les planchers, la peinture à grange Longwear et des vernis pour usage domestique.Demandez GILSON renverse le prix des moteurs ver dl Cork EMARQUEZ CES POINTS, Le premier à revenir aux prix d'avant-guerre Très économique.Soupape à gorge.Gilson qui se vend le plus dans I'empiré britanni- Magneto.Alimentation simple, Dé- que a toujours été le meilleur.Aujourd\u2019hui il se marrage facile.Pas de manivelle.vend au plus bas prix possible.La grande pro- De force bien supérieure à sa mar- duction du nouveau Gilson \u201cWizard\u201d a motivé des réductions frappantes dans les prix.Rien d\u2019égal n\u2019a été vu depuis l\u2019avant-guerre, et ce nouveau moteur réalise l\u2019idéal de l\u2019économie et de la sûreté.Démonstration GRATUITE\u2014Conditions faciles Vous achetez le Gilson \u201cWizard\u201d au prix de la manufacture.Vous pouvez l'essayer gratuitement sur votre ferme si désiré.Vous le payez comptant ou par versements faciles.Chaque moteur est garanti pour cinq ans.Pour jouir de ces avantages, vous devez agir promptement.Les prix ne baisseront pas, mais ils peuvent augmenter.La demande en est considérable.Demandez plus amples détails.GILSON MFG.CO., Ltd., 5714 York St., Guelph.REMARQUEZ CES POINTS Magneto fabriqué en grandeurs de Soupape à gorge ces marques chez votre marchand.CANADIAN OIL COMPANIES, LIMITED Succursales : Toronto, London, Montréal, Québec, St-Jean, Halifax, Winnipeg, Régina, Saskatoon, \u201cSave the surface and you save Al\" donipn™ CARTES DE COULEURS GRATUITES Choisissez les peintures dont vous avez besoin d'après nos \u2018cartes de couleurs.Permettez-nous de vous les envoyer.Elles sont gratuites.Remplissez tout simplement ce coupon et envoyez-le-nous aujour- d\u2019hui par la poste.Pas d\u2019obligation.Les cartes de couleurs vous parviendront par le retour du courrier.Envoyez-nous ce coupon de suite avant que vous le mettiez Edmonton, Calgary.° CANADIAN OIL COMPANIES, LIMITED Succursale la plus rapprochée .\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.\u2026.0.000000 RAR Veuillez m'envoyer, sans obligation de ma part, vos cartes de couleurs de peintures et vérnis.RUE ou R.R.00000000s00ra 0000000 PR BUREAU DE POSTE .PROV./.(J.A.7.) LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Sauvez la surface et sauvez tout La meilleure protection contre les insectes qui infestent vos récoltes, votre verger ou votre potager, ce sont les insecticides Glidden.Pour arrosages et pulvéris:tions sèches, il y à à votre disposition les produits suivants: Arséniate de Plomb en Poudre Glidden, Arséniate de Chaux cn Poudre Glidden, Bordeaux-Arséniate en Poudre Glidden, Bouillie Bordelaise en Poudre Glidden, Bouillie Soufrée Sèche Glidden, et Vert de Paris Glidden.EINDRE la surface et la peindre \u201ccomme il faut\u201d, c\u2019est pour vous l'assurance que vous \u201c sauvez tout\u201d,\u2014 et peindre comme il faut, c\u2019est employer la Peinture Glidden.Toutes les bâtisses délabrées que vous voyez aux alentours de votre ferme auraient pu facilement être sauvées.La valeur accrue qu\u2019elles auraient gagnée pendant les quelques dernières années aurait compensé bien des fois le coût de la peinture.Décidez-vous donc à peindre maintenant chaque surface qui présente des traces d\u2019usure.La sorte de surface détermine la sorte de produit Glidden a employer et il y a un produit Glidden pour toute surface qui vaut la peine d\u2019étre sauvée.Voyez le Fournisseur de Glidden la prochaine fois que vous irez en ville.Il se fera un plaisir de vous aider à choisir les espèces et les couleurs.Les peintures et vernis Glidden sont en vente dans tous les magasins à rayons et chez tous les bons marchands de ferronneries.Ecrivez pour demander le nom du marchand le plus rapproché de chez vous.THE GLIDDEN COMPANY, LIMITED, 327 RUE CRAIG OUEST, MONTREAL MONTREAL - .TORONTO - - CLEVELAND - < SAN FRANCISCO - - READING » - NEW YORK « « CHICAGO KANSAS CITY Tes DETROIT ¢ - BOSTON .PITTSBURG Yon Le te ESA = 2 isha fer J a 2 {EP irr - post jf ud ER han Fry ies ily ou ir Tout et Partout = = LONDON « ATLANTA +.»- DALLAS al: YET 2e x Ë DY $3 i te 3 el TA oF AE 1K i 2 Re Fs k a 4 ë : M7 of hy i ery Rm i 5 0 Biss SAL) (1K t te 1 JY ¥) OM J Sib i ; pes 3 ey \u201cOx > Bb a XII "]