Le Journal d'agriculture, 1 septembre 1929, mercredi 25 septembre 1929

[" SN) : GRICULIURE J Numéro 3 vw mensuelle pou i cultive bien A vue qu AN A Ube re l'homme 25 SEPTEMBRE 1929 - DB NALDA vv v ahd OUR e = Instruire en intéressant.Volume 33 i VV ; RSS PSS CEN \u2018 PARIS == Rad A Nn NN $ + ST = = SITES £0) ve de > e N° Nee ns es ans ; sr nv J = SRE ANT EY | fr Bo Rr HH me.2) XJ XX pre 16 ul S SNS (© x 4 IIE PUBLIE PAR LE MINISTERE DE L\u2019'AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUEBEC a NN ESSININILES Ne NS NM Ne } = Ne), ; : se was wh Pd vy 5 A \\ 7 DU [lourneau.Ibe A % 2 A © gp 7 A à yp Z 4 7 2 | K SCENE DE LA VIE RURALE DANS LE SUD DE LA FRANCE, d\u2019après un tableau de M.T.Mayan.Diree teur œil dr \u2014\u2014\u2014\" A > Pare = \u2014 a Be \u2014 ô 3 À i A = SD 1 \u201copi jo à 3 2 os = Ad Bd ï / Nn Sn N Se gees rl 8 a?ae an es A 7A NN | As = \\ FRE NN NN aa \u2014 [llelllieflliefllielliellllojlliellllielllielE S al) S SN 5 & S as HINES NINETIES NHI SS WHT NITE HTN I SSI CL NN # II LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE @ PRODUIT CHRYSLER MOTORS li ë AL edu I Le Plymouth camorsf@d excelle par des / qualités essentielles à un auto ES quatre points principaux à considérer le plus dans le L choix d\u2019un auto sont : La carrosserie où vous prenez place; le moteur qui actionne l'auto; les freins d\u2019où dépend votre sécurité et, en dernier lieu, le coût initial et ensuite l\u2019économie de l\u2019opération et de l\u2019entretien qui affecte votre bourse.CARROSSERIES LES PLUS SPACIEUSES, LES PLUS FORTES, LES PLUS ELEGANTES Les carrosseries Plymouth sont de grandes dimensions\u2014dé- passant toutes celles des autos à prix bas pour le confort des jambes, des bras et de la tête.Les carrosseries Plymouth sont les plus fortes que l\u2019on puisse trouver dans les automobiles à prix bas ou moyen.Les carrosseries Plymouth sont renforcies au point d\u2019être silencieuses et sûres et de plus elles sont d\u2019un modèle élégant.MOTEUR LE PLUS MOELLEUX, LE PLUS SILENCIEUX Le moteur Plymouth est construit selon les principes basiques des ingénieurs Chrysler, avec des résultats tels que la performance en est flexible, moclleuse, rapide et silencieuse.FREINS LES PLUS SURS, LES PLUS INFAILLIBLES Le Plymouth grandes dimensions est de beaucoup le plus sûr des autos sur les routes.Il est le seul dans la catégorie des autos à prix bas, muni des freins hydrauliques aux quatre roues, à expansion interne, à l\u2019épreuve des intempéries, parfaitement équilibrés et silencieux.COUT D'ENTRETIEN BAS Le Plymouth est l\u2019auto grandes dimensions le moins coûteux en Canada.Plus que cela-\u2014son moteur simple, robuste et puissant vous fait bénéficier d\u2019une économie remarquable de gazoline et d'huile et vous assure le moins de réparations à la station de service.L\u2019AUTO GRANDES DIMENSIONS LE MOINS COUTEUX AU CANADA PIL MIT] PLYMOUTH MOTOR CORPORATION OF CANADA, LIMITED DIVISION DE LA CHRYSLER CORPORATION OF CANADA, LIMITED, WINDSOR, ONT.\u201cVoici le moyen de débarrasser la maison des mouches\u201d I réellement vous désirez vous débarrasser des mouches\u2014en voici le moyen.Abaissez le store de la fenétre a environ quatre pouces du bas.Placez une assiette ou une soucoupe contenant un papier à mouches Wilson trempé sur l\u2019allège de la fenêtre.Madame Mouche et toute sa famille iront s\u2019y reposer; ce sera la destruction de toute la fam'lle.C\u2019est le moyen, le plus simple, le plus sûr, le moins dispendieux, découvert jusqu\u2019ici.\u201d Centr Sat\u201d 4 ; WILSONS AUNT SALLY (elle-même) $25.00 EN PRIX TOUS LES MOIS Chaque mois des prix sont accordés pour les meilleures lettres regues, renfermant les essais faits du Papier à Mouches de Wilson.ler prix: $10.00; 2me prix: $5.00.Aussi 5 prix de $2.00 chacun.Achetez un paquet de dix cents de papier à mouches de Wilson de votre fuurnisseur général, de votre épicier ou de votre pharmacien et écrivez-nous pour nous dire les résultats obtenus de son emploi.The Wilson Fly Pad Co., casier 335, Hamilton, Ontario.Pour débarrasser la maison, suivez les directions sur le paquet.LES TUE TOUTES Pour 10 cents-\u2014\u2014pourquoi payer davantage ?Dans toutes les épiceries, pharmacies et magasins à rayons, 10 cents\u2014- Pourquoi payer davantage ?GAGNANTS DES PRIX EN JUIN \u2014Ier prix: \u2018Mme J.T.Turnbull, Lacombe, Alta., 2e prix: Mme Cecil Currie, OxArift, Ont., 3¢ prix: Mme R.W.Wright, Chinook, Alta.\u2026 Mme Mary F.Hoover, Watrous, Sask., Mme George Solomon, Desbarats, Ont., M, Stanley Foote, Sydney, N.E., Mme Henry Mathews, Beaver Mines, Alta, Force motrice a meilleur marché CpBM LA CONFECTION.\u2018 ©.DES: Lu fg dips es Méthodes Modes Singer -, Aeblicution da fa Singer Sewing Machine Co: fuit 2 * Prix: 25 Cents\u201d s x Compliments Pour vous aider à avoir de JOLIS VÉTEMENTS Voici dans une brochure indispensable une tâche facile.Quand vous vous servez un guide pour choisir et confectionner des méthodes indiquées dans ce petit des vêtements élégants.Ce pamphlet volume vous suivez les meilleures instruc- représente clairement chaque degré de tions dans l\u2019art de la confection.Et la confection moderne \u2014les nouvelles lorsque vous possédez une machine coupes et les méthodes récentes emplo- Singer moderne vous avez la machine yées.On vous indique comment choisir la plus perfectionnée, c\u2019est le résultat de le genre de robe qui vous convient,les soixante-quinze années de progrès tou- tissus appropriés, comment faire le jours grandissants.changement des patrons, la coupe, l\u2019ajus- Nous vous prions d'accepter avec nos tement et la finition d\u2019une robe attra- compliments une copie \u201cLa Confection yante dans tous ses détails.Celivretdon- des Robes\u201d.Et nous vous invitons à cons- ne les instructions complètes pourcon- tater ce qu'une Singer moderne pro- fectionner tous les différents modèles de duira en prenant le modéle de votre choix robes\u2014robes d\u2019une seule piéce, de deux pour faire votre couture à la maison.pièces, en plusieurs parties, sansmanches.Le représentant de la compagnie Singer La publication \u201cLa Confection des dans votre localité se fera un plaisir de Robes\u201d est écrite avec de nombeuses il- vous donner une intéressante démons- lustrations et si simplement que même tration du genre de machine que vous la commengante se procure un agréable choisirez et aussi il vous apportera une passe-temps par la création d\u2019une robe copie de notre brochure.Soit en télé- ravissante, et pour celle d\u2019expérienceelle phonmant, soit en vous rendant au maga- obtient de jolis effets dans tous les nou- sin Singer, demandez une copie de \u201cLa veaux genres.Confection des Robes\u201d et une machine Avec ce livre et une Singer moderne, d'essai sur le Plan de Démonstration la confection de très jolies robes devient par Soi-Méme.Les Succursales Singer dans Quebec: Montreal, 700, rue Ste-Catherine, O.+ Chicoutimi, 108, rue Racine St-Jean, 59, rue Richelieu Lévis, 2, Côte du Passage St-Jérôme, , rue Labelle ec, 223, rue St-Jean Sherbrooke, 63, rue Wellington ivière-du-Loup, 325, rue Thetford Mines, 345, rue Lafohtaine Notre-Dame Se-Hyacinthe, 61A, rue Trois-Rivicres, 102, rue des _Bt-Francols Forg MACHINES À COUDRE SINGER Ven dues seulement par les magasins 7 a Si vous n\u2019avez pas encore U'électricité, de la Compagnie Singer et ses ven- il Gia il y a des machines Singer non élec- deurs partout.Paiements faciles.Ë a | triques, mais tout aussi modernes, que Une remise généreuse est accordée vous pourrez munir plus tard d\u2019un bour la machine que vous possédez.Moteur Singer et d\u2019une Singerlight.ert Usine à Saint-Jean, P.Q. Sh We A Lae ME - PL vi IV Les travaux de la ferme reposent sur la sûreté de la CHAMPION Les camions, les tracteurs et les moteurs stationnaires, tout comme votre auto de famille, doivent en tout temps être considérés comme des unités fiables dans les affaires de routine de la ferme.Tous les cultivateurs, peu imnorte où ils demeurent, connaissent l\u2019absolue sûreté des bou- ries d\u2019allumage Champion pour tous Jes engins de Ja ferme dans toutes les conditions imaginables.L\u2019isolateur dans une bougie d\u2019allumage est le point capital à considérer.Car de lui dépend son efficacité maximum et continue, sans égard à Ja vitesse, à la température et à la pression.Si l\u2019isolateur est de qualité inférieure, la performance et l\u2019économie du moteur sont grandement affec- {ées.Le sillimanite Champion \u2014 le meilleur isolateur naturel\u2014est un minérai rare exclusivement employé dans les bougies d\u2019allumage Champion.D'une haute résistance naturelle à l\u2019électricité.à la chaleur et aux chocs du mécanisme, il est de préférence apte à résister aux ravages de la combustion, à la pression et à Ia température intenses des moteurs modernes.Le Sillimanite est pour vous une garantie du rendement supérieur de la Champion.Les Bougies Champion dans les moteurs en usage sur les fermes assurent le maximum d'efficacité, d'économie et de fiabilité.Le Bougies d\u2019allumage CHAMPION WINDSOR, ONTARIO UN PRODUIT DE FABRICATION CANAQIENNE LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE La finance des exploitations agricoles DANS tout le pays la Banque de Montréal fait quotidiennement des préts aux agriculteurs responsables qui ont besoin de son concours pour leurs entreprises.Notre banque est toujours disposée à faire des avances pourvu qu'elles n'aillent pas à l'encontre des principes reconnus de la pratique ire.Banque de Montréal Fondée en 1817 L\u2019actif dépasse $900,000,000 L'élevage du chat sauvage est payant Demande considérable.Elevage facile en enclos.Petit capital requis.Bons bénéfices.Ecri- vez pour obtenir renseignements sur les enclos et clôtures à chat sauvage, renard, rat-musqué, vison.Sujets à vendre.ECRIVEZ AUJOURD'HUI.\u20ac AL na 3 ; HOMMES ET FEMMES.Occupation permanente, lucrative, paye hebdomadaire.Produits de renommée mondiale, comprenant des arbres et arbrisseaux de toutes sortes.Les meilleures et plus récentes variétés, Faites- en votre profit, Equipement complet illustré.Coopération réelle de notre part.S'adresser : LUKE FREREES LIMITEE, Montréal, P.Q.Ferme Avicole Yamaska, ST-GUILLAUME, QUE.sua SINIHIVH Wave XR ONIYIIDINI0NHM 2 = a: ; Ses : Gé ae e >= EDS dc RE ~ gr SR ry oe TAL TT ke jo rx Shy Da) pue Se Se Lure Late , - \u2018- le POUVOIR pour labourer.le POUVOI pour cultiver.le POUVOIR pour semer.le POUVOIR pour semer en sillons.le POUVOIR pour préparer le sol.le POUVOIR pour faucher, râteler, charger et mettre le foin en meules.le POUVOIR pour moissonner les récoltes et les battre.le POUVOIR pour arracher les patates.le POUVOIR pour couper le blé-d\u2019Inde.\".1e POUVOIR pour remplir le silo : .le POUVOIR pour ramasser le blé-d\u2019Inde.le POUVOIR pour moudre les grains.le POUVOIR pour tous les travaux faits à la barre, courroie, et le pouvoir pour tous genres de travaux à un coût minimum.ét & Pp > LI ~ erp y [lrg a LN ; ao I Bb Labourez nuit et jour avec une charrue a tracteur McCormick -Deering facile à ajuster et exempte de tout trouble voir et des charrues à tracteur \u2014 Ja journée de travail peut se prolonger d\u2019une étoile à l\u2019autre lorsque les grains et l\u2019état de la température requièrent un travail rapide.L'économie du tracteur et de l\u2019outillage vaut la peine d\u2019être considérée\u2014 un tel instrument fait le travail de deux ou plus lorsqu\u2019on a à travailler jusqu'à la nuit.V OICI un des grands avantages du pou- Mais voyez à ce que vos charrues soient d\u2019un usage et d\u2019un ajustage faciles et construites pour fournir un service exempt d\u2019ennuis en tout temps.Les charryes à tracteur McCormick-Deering vous offrent tous ces avantages, plus l\u2019assurance que .vos charrues sont fabriquées par une organisation d\u2019une iongue expérience dans cette ligne de fabrication.Demandez à l'agent local McCormick-Deering tous les renseignements sur un Farmall et la charrue qui conviennent au sol et à sa grandeur.Informez-vous aussi des autres tracteurs McCormick-Deering, 10-20 et 15-80.INTERNATIONAL HARVESTER COMPANY HAMILTON ©f Canada, Lid, CANADA pu 3 ur > ou- la er et Lie ou uit.lent hpt 08 sa- SOUFFLERINE Garantie pour la GOUR- la TOUX Les certificats que nous détenons attestent le vrai mérite de *\u201cSOUFFLE- RINE\u201d.Ne négligez pas de vous renseigner, prenez le tempe de nous écrire de suite.Boîte de 5 Ibs.$4.80 \u2014 10 The.$9.00 Livré par la poste C.0.D, MAINLAPBERT, boite postale 1597, MONTREAL 1 livre de carrés de guingan A couvre- pieds: 75¢; 4 livres: $2.00; 1 livre de coupons de guingan: 90¢; 8 livres: $2.00.A.McCREERY, Chatham, Ont LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Chevaux Boiteux! Absorbine arrête la boiterie résultant de jarde, forme, suros, courbe, forme cartilagineuse et autres affections similaires et remet votre cheval en sain état.Ce puissant liniment ne cause ni ampoules ni chute de poil, et le cheval travaille durant le traitement.$2.50 chez les pharmaciens et marchands généraux.Brochure envoyée gratuitement.TSF W.F.Young, Inc, Immeuble Lyman, Montréal BSORBINE Soulage les Conpures, PT A i (08 2 EY To Sa A VENDRE JEUNES taureaux Ayrshire du printemps enregistrés, provenant d'un enregistré, bonne lignée de vaches laitières.très bien marqués, prix d'occasion.WILKINS BROTHERS, Farnham, P.Q.pour auto camion ee] HOMMES ET FEMMES.\u2014Si vous aimez les arbres d\u2019ornement, pourquoi ne pas en vendre?Vous devriez en faire un commerce temp raire ou permanent.900 variétés éprouvées, Etiquettes Rouges.Paie hebdomadaire, Equi- pement et conseils gratis.Adresser: LA CIE PEPINIERE DOMINION, Montréal.THE PERFECT HEMSTITCHER ACCESSOIRE PARFAIT t POUR POINT D'OURLET ET AUTRES TRAVAUX.PRIX $1.25.Garantie de remboursement.La plus grande invention connue pour la ménagère.S'adapte à toutes les machines à coudre.Se paie d'elle-même en dix minutes.Fait le point d'ourlet aussi parfait qu'une machine de $275.00, Faites remise au postillon.Argent remboursé dans cinq jours si vous n'en êtes pas parfaitement satisfait.Hemstitcher Co, Casier P, Georgetown, Ont.AGENTS DEMANDES.ON demande des représentants (hommes et femmes) dans toutes les villes du Canada pour prendre les commandes pour cartes personnelles canadiennes de Noël.Forte demande.Faite venir maintenant un joli livret d\u2019échan- tillons gratuit et faites de l'argent immédiatement.Commission liérale Premier Art Guild, College & Spadina, Toronto.VOUS POUVEZ faire tanner ou vous procurer des robes de voitures en peaux de mouton brun seal à la tannerie W.ROBERT, Papi- neauville, Qué.[Ù ME ou tracteur -Guidez-vous sur le \u201cTableau\u201d de Graissage Economique Dès 1906, les experts en graissage Mobiloil démontrèrent qu'une seule et même huile ne pouvait convenir à tous les types de moteurs.Aussi analysèrent-ils chaque type et perfectionnèrent-ils diverses huiles selon les exigences de chacun.Ce fut le commencement du graissage scientifique.Puis en 1906, les plus anciens spécialiste du monde en matière de lubrification réalisèrent un autre progrès.Ils firent bénéficier tous les cultivateurs du pays du fruit de leurs recherches en mettant à leur disposi- Tableau de Mobiloil\u2014le premier guide scientifique assurant le fonctionnement économique des moteurs dont il soit fait mention dans l\u2019his- tion le premier toire de l\u2019automobile, Ce Tableau rendit grands services que : 182 fabricants d\u2019autos et de camions-automo- biles approuvent aujourd\u2019hui ses recommandations pour leurs véhicules.43 fabricants de moteurs stationnaires ou pour éclairage domestique recommandent Mobiloil.81 fabricants de tracteurs agricoles recommandent Mobiloil.90% des fabricants de tracteurs dont les machines ont subi les sévères épreuves de l\u2019état du Nebraska ne veulent employer d'autre huile que Mobiloil, parce que c\u2019est la seule qui leur inspire confiance entière.la Nouvelle Mobiloil immédiatement de si teurs.C\u2019est là la Nouvelle Economie Graissage Et c\u2019est là ce que pensent de la protection de Mobiloil les hommes qui fabriquent vos mo- réputation qu'a value à Mobiloil son incomparable qualité.avec la Nouv-:lle Mobiloil Les cultivateurs bien avisés ont toujours trouvé que la Mobiloil était encore l\u2019huile la moins dispendieuse pour tous les genres de moteurs, parce qu\u2019elle dure plus longtemps.Mais cette économie est encore plus grande avec la Nouvelle Mobiloil \u2014 une Mobiloil améliorée, créée pour répondre aux nouveaux besoins de gZraissage amenés par l\u2019existence de moteurs d\u2019autos plus rapides et de machines agricoles plus puissantes.Et le Tableau Mobiloil devient de plus en plus le guide du graissage économique parce que des épreuves concluantes ont démontré permet de réduire mêmes moteurs.ont maintenant un que l\u2019usage continu de la Nouvelle Mobiloil d\u2019au moins 20% la consommation d\u2019huile, comparativement aux autres huiles généralement vendues pour les Tous les fournisseurs autorisés de Mobiloil approvisionnement complet de la Nouvelle Mobiloil, qu\u2019ils tiennent à votre disposition.Vous pouvez l'acheter ment LON Se2 we de f= \u2014 = NOTA: Pour l\u2019approvisionne- recommandons l\u2019achat d\u2019un baril sans majoration de prix.Demandez à votre fournisseur de consulter son Tableau de Graissage Mobiloil afin de voir quel est le type correct d\u2019huile que vous devez utilise pour votre auto, camion ou tracteur.de toute une saison, nous 30 ou 55 gallons, avec robinet commode.IMPERIAL OIL LIMITED Distributrice de GARGOYLE MOBILOIL au Canada.Fabriquée par la VACUUM OIL COMPANY v Vous voulez de plus =X] gros \u201cchèques de crème\u201d ?procurez- vous alors une DELAVAL \u2014la meilleure écrémeuse du monde entier Une grandeur et un modèle pour répondre aux besoins et aux moyens de tout le monde.En vente par palements mensuels faciles.remise libérale sur les vieilles écrémeuses.Allez voir votre agent De Laval ou écrivez au bureau le plus rapproché mentionné ci-dessous.The De Laval Company, Limited Peterborough Montréal Winnipez v ancouver RETAILLES DE SOIE.Le plus bel assortiment de belles retailles pour crazy-work et autre travail de fantaisie.Couleurs fraîches, patrons unis et fleuris, grande variété de nuances.Gros paquet de 14 onces, The seulement, port payé partout.THE SILK SHOP.Dépt.A., Boischatel, P.Q.ces a EAE wan Un appel téléphonique lui fit gagner $20 Nous connaissons un cultivateur a qui on offrait 10 cts la livre pour ses gorets.II téléphona a un autre acheteur et obtint 11 cts.Le téléphone lui fit gagner \u2014 $20.Le téléphone vous tient au courant des prix des céréales et des bestiaux.Vous amène du secours en cas d'incendie, d'accident ou de maladie.Vous évite des courses a la ville.Vous met en contact avec vos amis ou vos voisins, soit des environs ou de la ville.Chaque ferme devrait avoir.le service téléphonique.THE BELL TELEPHONE COMPANY OF CANADA Woe Ln Bie 1 Re aia ME.meld BD rd Bde ES = LR Tar = a es anes ; mes TL oY er LE JOURNAL SURE S la question quand on veut savoir l'heure.L'heure est une des D\u2019AGRICULTURE Q's aie est l'heure exacte ?C\u2019est ainsi généralement qu\u2019on pose choses pour lesquelles nous exigeons l'exactitude.C\u2019est important et souvent quelques minutes signifient beaucoup.Des millions de personnes ont toujours l\u2019heure exucte en utilisant la marque Westclox, Le nom YVestclox est un gage de sûreté et d\u2019exactitude pour les appareils à mesurer le temps.Il y en a une grande variété dont les prix varient de $1.75 à $6.25, depuis la montre de poche à l\u2019horloge d\u2019auto et au réveille-matin en plusieurs modèles et dimensions.Quelques-uns à cadran uni, d\u2019autre à cadran lumineux.Il y a aussi des réveille-matin Westclox en de jolies nuances s\u2019harmonisant avec le décor de n'importe quelle pièce \u2014les prix étant les mémes que pour le brillant fini nickel, \u2018Big Ben de luxe model $5.00 WESTERN CLOCK CO., Limited, Peterborough, Ontario de luxe model $5.00 Westclox Réveille-matin, montres de poche, horloges d'auto.Fabrication canadienne.Mme J.MALIN R.R.No 5, rue Barton E, Hamilton, Ont.\u201cJ'ai A travailler dans le magasin, et faire moa travail domestique aussi.J'étais épuisée et nerveuse, et j'ai été au lit presque tout l'été, Le moindre bruit me rendait nerveuse.On me dit de prendre le Composé Végétal de Lydia E.Pocket Ben $1.75 Pinkham, et j\u2019en ai pris sept bouteilles.des couleurs aux joues.Je fais tout sans fatigue maintenant.J'aimerais À répondre aux lettres.\u201d\u201d\u2014Mme J.Il m\u2019a fortifiée et donné\u2019 Malin.yl Composé Végétal \" NRL @ Lydia E.Pinkham Medeciné Co., Lynn; Mass, E.-U.A.et Cobourg, Ont., Canada.: Mme FRANK LUKES \u201c R.No 1, Casier 58, Lankin, N.D.\u201cJ'ai eu deux bébés que j'ai perdus à sept mois.Avant la naissance de mon troisième bébé, mon mari m'a conseillé de prendre votre remède et m\u2019en a acheté trois bouteilles.Dès la première bouteille je commençai à me sentir mieux, et je l'ai continué durant toute la période.Nous avons un beau bébé en santé, et en sommes très fiers.Nous louons le Composé Végétal de Lydia E.Pinkham qui m\u2019a fortifiée et donné la santé.\u2014Mme Frank Lukes.Pinkham LE MINISTÈRE FEDÉRAL DE Le Ministère de l\u2019Agriculture comporte de nombreux services dévoués au développement de l\u2019agriculture au Canada.On compte dans ce Ministère huit services dont les activités s\u2019excercent dans toute l\u2019étendue du Canada.Voici les noms de ces divers services et de leurs chefs de bureau: Service des Fermes Expérimentales, Dr.E.S.Archibald, directeur, Ferme Expérimentale Centrale Service de Bétail, H.S.Arkell, commissionnaire, Ottawa Le Canada Produit Annuellement pour plus de #260,000,000 de Produits Laitiers Des publications donnant des suggestions pour l\u2019usage du lait et autres produits de l\u2019industrie laitière sont préparées et distribuées aux ménagères.Des articles, des nouvelles, des pièces courtes et des couvertures de livres contribuent encore à éveiller l'intérêt des écoliers pour ces aliments.Une section de la Division de l\u2019Industrie Laitière et de I\u2019Entreposage Frigorifique est associée aux organisations d'Hygiène et du Bien-Etre de l\u2019Enfance et celles-ci re- goivent toute la coopération nécessaire pour l'élaboration Il y a beaucoup d\u2019argent à faire avec l\u2019élevage des volailles, et les résultats d'expériences pratiquées dans 23 Fermes Expérit-entales sont à votre disposition.Ils peuventvous étred\u2019un grand secours, Vous pouvez obtenir toutes sortes de renseignements concernant les races, le logement, l'hygiène, l'alimentation, les maladies, l'amélioration des races de reproduction et les diverses méthodes de vente des oeufs et des volailles.Si vous désirez vous renseigner sur une phase quelconque de l'Industrie Avicole, écrivez à la Division des Fermes Expérimentales, Ottawa., Fruits et Légumes Expédiés sous Certificat Service des Fruits, George E.McIntosh, commissionnaire, Ottawa Service d\u2019Entomologie, Arthur Gibson, entomologiste du Dominion, Ottawa Service d\u2019Hygiéne animale, Dr.George Hilton, vétérinaire Directeur général, Ottawa Service de [\u2019Industrie laitiére et réfrigération, Dr.J.A.Ruddick, commissionnaire, Ottawa leurs troupeaux.L\u2019AGRICULTURE George H.Clark, commissionnaire, Parasites Externes Les parasites affectant les bestiaux causent chaque année des dommages sérieux La gale est le parasite externe le blus néfasté qui affecte l'épiderme.cultivateurs à signaler sa présence au Ministère d\u2019Agriculture, à Ottawa, dès qu\u2019ils soupçonnent sa présence chez Les propriétaires de bestiaux ont tout intérêt à empêcher les pertes et à augmenter leurs revenus en traitant immédiatement leurs animaux qui souffrent de la présence de parasites externes.Le meilleur moment pou.plonger les animaux infestés de poux et tiques dans une solution qui les en débarras- Service des Semences, Ottawa Service de la Publicité, J.B.Spencer, directeur, Ottawa loi oblige les des programmes de nutrition dans les localités.Il existe toujours un excellent marché pour: Les bons gros chevaux de trait ainsi que pour les che- moment du chargement.d\u2019Inspection du Gouvernement L'inspection gouvernementale des fruits et légumes permet à l'expéditeur de garantir que les consignations sont de la catégorie indiquée et en parfaite condition au système facilite les ventes sera, c\u2019est quand la température est chaude.Si vous avez actuellement des bêtes qui sont légèrement affectées par la présence de ces insectes parasitaires, vous pouvez être certain qu\u2019ils en seront littéralement couverts au moment où ils prendront leurs quartiers d\u2019hiver.vaux de selle et de chasse.Le Département encourage l\u2019élevage de ces chevaux par les moyens suivants: La politique des postes d'élevage pour chevaux de selle et de chasse.La politique des clubs dans l'Ouest Canadien, par laquelle on rembourse aux clubs convenablement organisés le tiers des frais de saillie.Subventions aux propriétaires d'étalons approuvés accordées conjointement par les Départements Fédéral et Provinciaux sur une base de cinquante pour cent dans Îles provinces d'Ontario, Québec et Maritimes.Ces subventions se chiffrent de $60 & $300 annuellement pour un cheval approuvé qui féconde au moins cinquante et une juments.Pour renseignements plus complets, écrivez à la Division des Bestiaux du Dominion, Ottawa.Honorable W.R.Motherwell, Ministre de VAgriculture et contribue à créer pour les produits une réputation de qualité.Il est en vigueur pour les pommes de terre au Nouveau-Brunswick et dans l\u2019Ile du Prince-Edouard, pour les fruits frais et les légumes dans la lombie Britannique et l\u2019Ontario.Des dispositions sont prises pour assurer cette inspection en certains points du Québec et de le Nouvelle-Ecosse au fur et à mesure que demande sera te.Pour renseignements plus complets concernant l\u2019in- ction des fruits et légumes aux points d'expédition ou Sarrivée, communiquez avec le Commissaire des Fruits, ttawa.Ecrivez au Directeur de la Publicité, Ministère de l'Agriculture, Edifice Daly, Ostawg, t., pour obtenir la dernière liste des publications mises gratuitement à la disposition du public.OTTAWA Il y a sur le marché plusieurs solutions au goudron et à créosote qui sont très satisfaisantes pour ces bains par immersion; chaque bidon porte son mode d'emploi complètement expliqué.Observez attentivement toutes les indications données et n'oubliez pas que vous ne pouvez extirper tous ces parasites par un seul traitement.première immersion, si elle est pratiquée comme il faut, détruira tous les insectes, mais peut-être pas tous leurs oeufs.Les oeufs qui résisteront au premier bain pourront éclore un peu plus tard et produire une nouvelle génération.Il faut conséquemment s'arranger pour détruire cette nouvelle génération après éclosion complète des oeufs, mais avant que ces derniers insectes aient commencé à déposer des oeufs à leur tour.Un intervalle de 12 à 15 jours entre les bains donne ordinairement de très bons résultats.J.H.Grisdale, Sous-ministre de l'Agriculture FIA Volume 33 7: devra poser qu\u2019une seule question à la fois.Les pique-niques organisés sur les fermes de démonstration paraissent être de la très saine politique agricole.I] faudrait en faire davantage et les rendre encore plus instruc- tifs\u2014si toutefois c\u2019est possible quant à ce dernier point.Ceux organisés cette année (il ne faut pas songer à en publier des comptes rendus dans une publication mensuelle) ont rencontré un succès extraordinaire, Véritables fêtes rurales où l\u2019utile se greffe fort heureusement sur l\u2019agréable.Après ça, ne venez pas dire que c\u2019est toujours ennuyeux de s\u2019instruire ! À l\u2019article Publicité, on pouvait lire ce qui suit dans le programme de M.Perron : \u201cLe Journal d\u2019Agriculture deviendra la meilleure revue agricole française publiée au Canada.Il paraîtra plus fréquemment.\u201d On nous demande donc, de tous côtés, si le journal sera publié toutes les semaines ou tous les quinze jours, quand se fera ce changement, comment sera rédigée cette nouvelle publication, ete., ete.Il n\u2019y a rien de positivement décidé à date, pouvons-nous dire, mais il est possible que le changement projeté soit effectué le printemps prochain.Nous sommes toutefois en mesure d\u2019annoncer que ce journal subira des modifications profondes quant à sa rédaction, à sa présentation, à son illustration (qui sera sensiblement réduite) etc., ete.S\u2019il est a À YU Pan ON \u2014 = } Jl \u2018 5e, ~ Me, \u201ca Nn ve RR] \u2014 er a a AN DS À Arg 1 ON .: My, Ah, = \"> TE i lay NE KT A = vof TS £ Jt MAN ) , + es ce Le MiNisTÈRE DE Da L'AGRICULTURE SANS Yet L' AOE DE COOPERATIVES fu A ¢ AGRICOLES.MN | NU) Four tout ce qui concerne la rédaction, adresser : \u201cJOURNAL D\u2019AGRICULTURE\u201d G 25 SEPTEMBRE 1929 l'Agriculture, Québec, Fed Numéro 3 POUR LES ANNONCES, s'adresser à : LA CIE DE PUBLICATION DU \u201cCANADA\u201d Limitée, HOTEL DE LA LEGISLATURE - - - QUEBEC 33, rue St-Jacques Ouest, - - MONTREAL CIRCULATION hâter d\u2019 1 laintes étaire du C il pepe de ri marre met emancais S RS LATION AIS LL 2,548 édiat d s.medial f= er Coût de I'abonnement : $1.00 par année: Etats-Unis et étranger $1.50.On doit faire Nous répondons à toute demande de renseignements signée.Préférablement, on ne tenir cette somme à M.Oscar Lessard, secrétaire du Conseil d'Agriculture, Ministère de L\u2019'AOTUALITE AGRICOLE Par Armand Létourneau.\u201cIl y a dans notre province des belles terres qui non seulement n\u2019enrichissent pas leurs propriétaires, mais les appauvrissent, parce que ceux-ci ont continué de faire ce que faisaient leurs péres il y a cinquante ans.Par exemple, ils s\u2019entêtent à produire du foin, alors que les automobiles refusent d\u2019en manger, au lieu d\u2019élever des animaux et au lieu de semer des grains que nous devons acheter à l\u2019étranger.\u201d \u201cIl faut que toutes les bonnes volontés se réunissent.Il faut oublier, pour au moins d\u2019ici a deux ans, nos passions politiques, les querelles de partis, pour nous donner la main et faire oeuvre d\u2019apôtres afin de donner à l\u2019agriculture l\u2019aide dont elle a besoin.\u201d \u201cNous ne négligerons rien pour faire un succès de l\u2019agriculture dans la province de Québec.Mais quels que soient les sacrifices que nous sommes prêts à faire, et je puis vous assurer que nous irons jusqu\u2019aux limites du possible, même si nous dépensons pour l\u2019agriculture des millions de dollars, nos tf- forts ne seront couronnés de succès que si le cultivateur lui-même veut bien s\u2019aider, car nous ne pourrons certainement pas le rendre prospère malgré lui.Le succès de l\u2019agriculture réside dans l\u2019industrie agricole elle-même, et non dans les oeuvres et le travail du gouvernement.\u201d Hon.J.-L.Perron.rer publié toutes les semaines, nous donnerons une place prépondérante à la rubrique marché, prix de tout ce qui se vend ou s\u2019achète sur la ferme, commentaires, renseignements, etc.Nous pouvons ajouter que ce journal prendra de nouvelles initiatives: concours, numéros spéciaux, enquêtes, (notamment une auprès de tous les anciens gagnants de médailles d\u2019or au Mérite Agricole), etc.Bref, bien des choses.Qui vivra Quelqu\u2019un a l\u2019audace d\u2019affirmer dans une autre page du présent numéro que le fermier danois est plus \u201ctravaillant\u201d que le fermier canadien-français.Ça prend ti pas un.pour écrire pareille chose ! Mais si, tout d\u2019un coup, c\u2019était vrai Avant de le lapider, lisons attentivement ce qu\u2019il en dit.Toute vérité n\u2019est pas bonne.c\u2019est entendu, mais il faut aussi avoir le courage de la dire à ceux qu\u2019on veut aider.La critique et le braillage n\u2019avancent en rien les choses.Vaut mieux réfléchir, étudier, comparer, tirer parti.\u201cLa classe agricole de ce pays méritera qu\u2019on s\u2019occupe d\u2019elle quand elle pourra souffrir qu\u2019on lui dise ses vérités bien en face.\u201d \u2014Paroles de l\u2019évêque danois Grundtvig aux environs de 1861.Le choix des trois nouvelles fermes de démonstration suivantes vient d\u2019être sane- tionné : \" TT =) = Te - -\u2014- - =F.~ = \u2014 \u2014 \u2014 = { == \u2014 SE = === \u2014 US ; TT * = ( \u2014_\u2014 LTP / / \\ 85) | 5 T° * == J IT D 3 \u2014EGS -\u2014\u2014- | a ik WY v 7% \u2014_\u2014 | .T nm a Pe ; He Sn MINISTÈRE or daoniukTUREN UE \u2018 - Wl Neh N 1 m : (tive) \\ sa Q OD | Ls A N ==): = me \u2014\u2014 HS == > = \u2014 \u2014\u2014\u2014 AL - as D.= REA Rn dE .pA Wg so oli TN HAN es Le NTINISTÈRE DE L'AGRICULTURE vue AVEC L'AIDE DE COOPERATIVES AGRICOLES. - fe EE Mn, Si so coma RA Fe wa > TRL =.ze AK SP PEN T2 FRE XS NC Re = von LTR Le Ad BIN Pate of A AR ts LIRE 30 LE JOURNAL Ferme J.-H.Rheault, Deschaillons, comté de Lotbiniere.Ferme A.Allard, St-François du Lac, comté de Yamaska.Ferme W.Boulanger, La Patrie, comté de Compton.On vient de nommer un nouvel instructeur en drainage au ministère.C\u2019est M.J.-C.Petitclere, B.S.A., précédemment attaché au ministère fédéral de l\u2019Agriculture.M.Petitclerc a fait un stage d\u2019un an à l\u2019Ecole Polytechnique de Montréal.Le Service de l\u2019Economie rurale a publié ces jours-ci un bulletin sur l\u2019apparence des récoltes dans la province.C\u2019est le premier\u2014très au point\u2014d\u2019une série d\u2019états, de faits et de statistiques agricoles dont on souhaitait depuis longtemps la publication par le ministère de l\u2019Agriculture.Depuis le temps qu\u2019on entend dire : Nous n\u2019avons pas de chiffres pour établir que.Nous n\u2019avons pas les données voulues pour.etc.Eh bien ! ce temps va finir.Le Service de l\u2019Economie rurale va combler cette lacune.Marquons done un autre bon point au tableau du nouveau r'ésrime.Deux gros \u201chits\u201d ce mois-ci: l\u2019octroi accordé à la Société des Producteurs de Sucre d\u2019Erable et celui accordé aux éleveurs de moutons.Reportez-vous bien vite ailleurs aux textes officiels qui annoncent ces bonnes nouvelles.Ces deux mesures ont été très soigneusement étudiées pour apporter aux intéressés la forme d\u2019aide la plus directe, la plus pratique et aussi la plus substantielle.Car vous n\u2019aurez pas besoin de lire deux fois ces circulaires pour découvrir que, si les habitants veu lent se placer les pieds, il y a des tas de $ et de cts qui vont quitter Québec et se mettre en route pour les campagnes, Ces octrois représentent en effet des sommes considérables.Nous avons un nouveau comptable, M.Auguste Gagnon, un chic type s\u2019il yen a un, Il se prépare à payer.La signature du sous-ministre et la sienne au bas d\u2019un chèque font un bien appréciable par où elles passent.Est-ce que nous allons mettre votre nom sur la liste des gens qui embarquent dans le mouvement ?Dites de suite oui, sans rechigner.Attachez votre char derrière celui de M.Perron: il va vous conduire au succès.Etudions un peu ces mesures ministérielles.La Société des Producteurs de Sucre d\u2019Erable est composée d\u2019une élite de cultivateurs qui font du trés bon travail depuis cinq ans.On parle de succes coopératifs dans les vieux pays, au diable vauvert, c\u2019est très bien, mais il y a aussi quelquefois autour de nous des initiatives qui méritent d\u2019être célébrées.Les Producteurs de Sucre d\u2019Erable faisaient\u2014et font, du reste, encore\u2014de la véritable coopération.En trés peu de temps, ils ont édifié, à Plessisville, un entrepôt qui est un modèle du genre et où tout marche de façon quasi parfaite.Au reste, les gens de cette région, c\u2019est un fait reconnu, ont plus de \u201cpushing\u201d qu\u2019ailleurs.Tous les cultivateurs de notre province n\u2019ont pas le même climat mo- ral\u2014à moi l\u2019expression rare !\u2014pour parler plus simplement, ils n\u2019ont pas tous la même mentalité, ils n\u2019ont pas tous le même esprit, le même idéal.Il y a ici et là des régions où il est plus facile qu\u2019ailleurs de grouper les intérêts, de coordonner les efforts, de faire boule de neige, quoi ! Les gens s\u2019entendent mieux; ils sont plus perméables aux idées de progrès, aux mouvements d\u2019ensemble.Ils tirent à peu près tous du même côté.C\u2019est une caractéristique du peuple danois que de vouloir tous la même chose, et c\u2019est une des raisons pour lesquelles ils réussissent si brillamment.Là-bas, ce gont des intérêts identiques qui rallient des individus entraînés à vouloir la même chose.Je développerai cela longuement en temps et lieu.Cet esprit d\u2019entente et cette harmonie règnent par tout le pays danois, tandis que dans notre province on ne trouve ici et là que des îlots, des groupements isolés au sein desquels puisse prendre racine et fleurir cette merveilleuse plante qui s'appelle la coopération.La région de Plessisville est un de ces lieux où souffle l\u2019esprit d\u2019accord, et c\u2019est pourquoi la Société des Producteurs de Sucre d\u2019Erable fait très jen.CINQ DEFINITIONS PAR MOIS \u2014No 1 Actinomycose.La 1ésion a formé abeds et n'est mise à bour- &conner de facon exagérée, Qu\u2019est-ce que Pactinomycose ?L\u2019actinomycose est une maladie parasitaire causée par un champignon microscopique, dit \u201cactinomycés\u201d, s\u2019attaquant surtout aux bêtes bovines et affectant plus particulièrement les mâchoires, la langue, les joues, le larynx.Elle est caractérisée par la présence de tumeurs suppurantes (formant du pus) ou non; lorsque les abcès ne se cicatrisent pas, ils bourgeonnent d\u2019une façon démesurée, et s\u2019ils affectent la mâchoire, les animaux peuvent mourir, Traitement:\u20148 3 12 grammes d'iodure de potassium dans du miel pendant trois semaines; parfois, opération chirurgicale.D\u2019AGRICULTURE Elle fait très bien, c\u2019est entendu, mais c\u2019est sur une petite échelle, avec des moyens limités, dans un petit rayon.Elle fait très bien, mais elle n\u2019en fait pas gros, voilà la formule.Pas assez gros, parce qu\u2019elle manque de membres et de capital.Manque d\u2019hommes et de bidous.Les hommes, ça se trouve, mais les bidous ?Avec plus d\u2019argent, on augmenterait la production, on améliorerait la qualité, on arriverait mieux \u201cposté\u201d sur le marché.Que de belles choses on ferait avec plus d\u2019argent ! Avec quelques mille piastres, on ferait deux fois mieux qu\u2019à présent.Mais voilà ! faudrait beaucoup de petit change, faudrait de ça ! Ici, frottez le pouce contre l\u2019index, vous comprenez.Voilà ce qu\u2019on a dû dire à M.Perron.Et voici ce que ce dernier a dû répondre : \u2014C\u2019est bien, messieurs, laissez-moi votre bilan, votre dossier, toute la \u201cchibagne\u201d.Je vais étudier ça à fond.Je ferai la moitié du chemin si vous voulez faire l\u2019autre moitié.Maintenant passons à autre chose.Et les documents ont été minutieusement étudiés, serutés, contrôlés.Et c\u2019est de tout ce remue-ménage qu\u2019est sortie la circulaire qu\u2019on trouvera en page VII.C\u2019est même mieux que la moitié du chemin, car le ministre laisse entendre, à la fin, qu\u2019il fera autre chose.Ce qu\u2019il fera, je le sais, mais je ne le dirai pas, car faut étre discret, mais j\u2019ajoute de suite: Producteurs de Sucre d\u2019Erable, commencez par souscrire de suite du capital à votre société.Abandonnez, pour faire à votre société un fond solide et permanent, le sou par livre qu\u2019on vous demande.C\u2019est un petit sacrifice qui vous sera avant peu largement compensé.Faites cela pour asseoir votre entreprise sur des bases inexpugnables, Perdez un sou pour en gagner deux plus tard.Cela fait un gros % de profit.Recrutez des membres,\u2014oui, justement X., votre voisin, qui n\u2019a pas confiance et qui jusqu'ici \u201ckick\u201d.Gagnez-le; gagnez tous les voisins, Prêtez de l\u2019argent à votre société.Donnez-lui tous les moyens de devenir puissante, de se faire craindre sur les marchés, de se défendre vigoureusement quand on voudra lui marcher sur les pieds.En la fortifiant, vous fortifiez votre propre affaire.Prenez la devise de vos confrères danois : Self-help ! Poussons-nous ! Et le ministre sera un peu là pour vous prêter main forte.Le deuxième \u201c\u2018hit\u201d du ministère ce mois-ci,\u2014le deuxième \u201cbon coup\u201d, si vous aimez mieux \u2014 c\u2019est l\u2019assistance aux éleveurs de moutons.(Suite à la page 42) ev: Pour être annoncée au public dans quelques jours:\u2014Une intéressante prime à TOUS les cultivateurs qui travailleront à égoutter leurs terres.Voir votre agronome. ndu, avec petit elle , Pas e de nque 1mes, Avec , pro- é, on mar- \u2018erait lques fois fau- fau- Con- Per- LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 31 \u201cGROUILLONS-NOUSI\u201d \u2018 Par Armand Létourneau.Le point de départ essentiel.\u2014Faisons comme les Danois.\u2014Cessons de rouspéter.\u2014L\u2019appui viendra a ceux qui veulent s\u2019aider.\u2014Un message de confiance en soi-même.\u2014On demande du travail raisonné, concerté, organisé.ALL y a quelque temps, l\u2019honorable J.-L.Perron, parlant devant la foule à l\u2019Exposition des Trois-Rivières, s\u2019est exprimé ainsi : \u201cNous ne négligerons rien pour faire un succès de l\u2019agriculture dans la province.de Québec.Mais quels que soient les sacrifices que nous sommes prêts à faire, et je puis vous assurer que nous irons jusqu\u2019aux limites du possible, rnême si nous dépensons pour l\u2019agriculture des millions de dollars, nos efforts ne seront couronnés de succès que si le cultivateur lui-même veut bien s\u2019aider, car nous ne pourrons certainement pas le rendre prospère malgré lui.Le succès de l\u2019agriculture réside dans l\u2019industrie agricole elle-même, et non dans les oeuvres et le travail du gouvernement.\u201d L\u2019agriculteur de notre province, sur le sort duquel se penchent en ce moment tant de bonnes volontés, est prié de peser avec soin chacun de ces mots.Ils sont prononcés par un homme qui parle peu et qui n\u2019a pas l\u2019habitude d\u2019ensaliver les problèmes \u2014lisez, l\u2019habitude de noyer les questions qu\u2019il traite #2 dans des flots de paroles.L\u2019éloquence de M.| Perron plaît aux habitants.Elle est sobre, imagée, percutante, (c\u2019est-à-dire qu\u2019elle tombe d\u2019aplomb et porte au bon endroit.) Au besoin, elle ne recule pas devant le mot cru, Sa manière de parler peut, je crois, se définir ainsi: peu de balle, beaucoup de grain.Les gens du métier me comprendront.La déclaration citée plus haut est pleine de choses.Il y a d\u2019abord de la détermination : \u201cNous | ne négligerons rien pour faire un succès de l\u2019agriculture dans la province de Québec.\u201d\u2014 } Cela a été sûrement énoncé en fermant le | poing, un gros poing qui attend l\u2019obstacle et cognera dur.Il y a ensuite une merveilleuse promesse : \u201cNous irons jusqu\u2019aux limites du possible, même si nous dépensons pour l\u2019agriculture des millions de dollars\u201d.\u2014Vous avez entendu ?Répétons ça rien que pour nous caresser l\u2019oreille et nous donner du coeur à la besogne: des millions de dollars ! C\u2019est dire que l\u2019aurore se lève sur des temps nouveaux.C\u2019est dire que dans le gousset de l\u2019agriculteur quelque chose luira bientôt, (il est temps, car il fait noir comme chez le diable là-dedans !) un métal méprisé par quelques- uns, convoité par tous, en tous les cas.fichu- ment commode pour payer les taxes, la dime, le boulanger, le marchand, ete, etc.Mais ce n\u2019est pas tout.Il n\u2019y a pas dans les paroles prononcées aux Trois-Rivières } rien que de la détermination et des promes- | ses.Non, il y a autre chose.Il y a à la fin | un avertissement, une prédiction, presque une menace, peut-on dire en un certain sens.Cet avertissement, le voici : \u201cNos efforts ne seront couronnés de | succès, ajoute le ministre, que si le cultivateur lui-même veut bien s\u2019aider, car nous ne pourrons certainement pas le rendre prospère malgré lui.Le succès de l\u2019agriculture réside dans l\u2019industrie agricole elle-même, et non dans les oeuvres et le travail du gouvernement.\u201d Relisons bien cette dernière phrase.Qu\u2019est-ce que cela veut dire sinon que si le cultivateur ne se pousse pas, s\u2019il ne sc grouille pas, tout va tourner en compote.Cela veut dire que si le cultivateur s\u2019attend à ce qu\u2019on le nourrisse à la cuiller, s\u2019il CINQ DEFINITIONS PAR MOIS.\u2014No 2 Qu'est-ce que l\u2019agrologie ?L\u2019agrologie est l'étude du sol.On distingue l\u2019agrologie générale qui étudie le sol en lui-même, et l\u2019agrologie spéciale ou descriptive qui s'occupe plus spécialement de la description des différents terrains agricoles.Les sols furent d\u2019abord distingués à l\u2019observation des caractères extérieurs d\u2019après leur manière d\u2019être et l\u2019aspect de la végétation; puis on étudia leur constitution mécanique ou minéralogique pour en arriver à reconnaître les divers composants mécaniques: sable, argile, calcaire et humus.(Gasparin).L'agrologie poursuit aujourd'hui l\u2019étude des nombreux problèmes dont le sol est le siège: formation, nature, constitution physique, minéralogique et chimique; composants minéraux et organiques; propriétés essentielles, physiques, chimiques et biologiques; ferments humificateurs, nitrificateurs, etc.REVENUS À DE LA @» FERME PERRAS / belle RE a \"GRANDE CULTURE s\u2019attend a ce que les octrois tombent du ciel sans contrôle, sans discernement, s\u2019il reste étranger aux idées de progrès que nous mettrons en mouvement autour de lui, s\u2019il refuse de donner la main à ses voisins pour arriver plus fort et mieux \u2018\u2018posté\u201d sur les marchés, eh bien ! nous\u2019lui prédisons de suite une grande déception.: En conditionnant son succès sur la bonne volonté des cultivateurs, ce n\u2019est pas une porte de sortie que le ministre se ménage.Ce n\u2019est pas dans son genre et il joue trop franc jeu pour cela.Ce n\u2019est pas davantage un moyen pour couvrir ses officiers, car nous sommes tous, du premier au dernier, derrière notre ministre et 100% attelés au succès de la cause.Si l\u2019on fait un aussi pressant\u2014et catégorique \u2014appel à la bonne volonté de la classe agricole, c\u2019est pour d\u2019autres raisons.Il y a environ 150,000 cultivateurs dans notre province, Ils habitent un magnifique et immense territoire qui va de Stanstead à l\u2019Abitibi, de Pontiac à Gaspé.Si on les compare à leurs confrères des vieux pays, ils vivent loin les uns des autres.Leur isolement géographique n\u2019est cependant rien à côté de leur isolement moral.Dans ce sens, peu de cohésion, peu d\u2019esprit d\u2019ensemble pour la défense des intérêts communs.(Je dis peu, car je n\u2019ai garde d\u2019oublier tel groupement agricole qui, il est vrai, n\u2019a pas encore subi l\u2019épreuve du temps.) Ils souffrent d\u2019un mal qui s\u2019appelle l\u2019individualisme, un mal qui peut se traduire par la formule suivante: \u201cChacun pour soi.\u201d Ainsi séparés par l\u2019absence de fraternité professionnelle, vaguement méfiants même vis-à-vis de l\u2019action concertée, disciplinée, lisant peu, fréquentant peu les écoles d\u2019agriculture, ils forment une classe difficile à atteindre.Une classe riche de merveilleuses possibilités, \u2014 c\u2019est entendu\u2014la fibre de l\u2019habitant cana- dien-français est épatante, et M.Perron a raison d\u2019espérer que dans cinq ans, si on a su s\u2019atteler court et tirer franc dans le co!- lier, on aura fait des prodiges,\u2014mais classe extrêmement difficile à organiser.Cherchez à rejoindre, à rallier l\u2019homme du fond du rang, l\u2019homme du fond de la concession! Cherchez à relever, à réveiller 100,000 cultivateurs enlisés dans des pratiques vieillies ct inefficaces, tièdes, sinon hostiles, vis-à- vis de la science, ignorants des miracles que peut faire l\u2019union ! Tâche ardue ?Oui.Tache ingrate ?Peut-être.Tâche impossible ?Non.Tâche que M.Perron réussira ?Pour le sûr ! Comme il a une connaissance profonde des hommes, il s\u2019est vite rendu compte que seuls sont profitablement \u201caidables\u201d ceux qui veulent tout mettre en action pour s\u2019aider eux-mêmes.Les autres sont peu intéressants ; qu\u2019ils viennent à gémir, on ne peut rien pour eux.Aussi l\u2019un des premiers mots d\u2019ordre du nouveau régime est-il celui-ci : \u201cAider ceux qui veulent s\u2019aider.\u201d Bonsoir, les autres ! Il y a plus.Il y a des gens qui sont prêts à s\u2019aider, qui sont prêts à se démener, à ne pas ménager leurs efforts, mais si on leur demande de marcher avec leurs voisins, de combiner leurs efforts avec ceux des autres confrères, de s\u2019atteler à une cause commune, de faire même des sacrifices pour que cette cause progresse, crac, ¢a ne leur va pas du tout, et les voila qui jettent la courroie par terre.On a beau leur prouver que I\u2019'affaire (Suite à la page 42) CEE RE Ea le ane Ye MS \u20ac SIR eet aT - 0e ARTE ET I AI We EL Te PRT NG SR re PE Su TRS Ti 003 Ee, aT 23 Pra\u201d ré Am KON ATA FE, 32 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Dialogue sur l\u2019agriculture au Danemark existe-t-il pas des silos au Dane- « mark ?¢ \u2014Pour notre compte, nous n\u2019en avons pas vu plus d\u2019une dizaine.Dans quelques exploitations, on commence à utiliser des silos et il semble que les propriétaires sont contents des résultats obtenus.L\u2019emploi du: silo est cependant loin d\u2019être courant au Danemark.D\u2019après une statistique, vieille de deux ans, il est vrai, il n\u2019en existerait qu\u2019une soixantaine.\u2014Comment traite-t-on le purin dans les étables ?\u2014 Avec le plus grand soin.Selon l\u2019expression d\u2019un agriculteur allemand réputé qu: a visité dernièrement ce pays, \u2018on traite en Danemark le purin comme de l\u2019or liquide.\u201d \u2014Comme ça, il y a beaucoup de fosses à purin ?\u2014CÇa s\u2019adonne ! Voilà une statistique qui va vous épater : te- nez-vous bien.85% à peu près des terres cultivées dépendent de fermes ayant des réservoirs à purin.Ce chiffre est allé en augmentant car il n\u2019y en avait que 72% en 1923.Sur cent fermes, il n\u2019y en a que quinze à ne pas re- eucillir le purin.A Hillerod, tout près de la route, un cultivateur arrosait de purin un retour de prairie.11 était assis sur une espèce de tonneau\u2014arro- soir tiré par un cheval.Je suis descendu de voiture et l\u2019ai regardé faire.L\u2019arrosoir lançait le purin à jets très fins, et nous avons vite compris que le purin employé à dose trop massive brûle les plantes.À tous les trois ou quatre tours, il retournait à l\u2019étable remplir le tonneau.Il apportait autant de soins à sa besogne qu\u2019un camionneur de la Cie Molson ou Boswell en apporte, toute proportion gardée, à la manipulation des caisses de bière.Deux liquides de même couleur: l\u2019un fertilise la terre, l\u2019autre défertilise le porte- monnaie, mais fait du bien aux régions qu\u2019il arrose.\u2014Au lien de dire des bétises, faites-nous connaître comment on $\u2019y.prend pour recueillir le purin.\u2014 Correct ! Ie plancher des étables de même que les mangeoires sont généralement.en ciment (que le fermier danois achète à sa coopérative), mais j'ai remarqué que la stalle proprement dite, c\u2019est-à-dire l\u2019emplacement de l\u2019animal, est le plus souvent en briques, Une rigole située derrière chaque rangée recueille le purin qui se déverse à travers une grille dans un petit réservoir qu\u2019il traverse en laissant déposer une partie du fumier entraîné.Une canalisation conduit à un réservoir central le purin qui n\u2019y arrive que débarrassé du fumier par son passage dans le réservoir cité plus haut, .ae Net A S» Ki % Bd nou a et que nous pouvons appeler, pour le be- soin- de la cause, réservoir de clarifiage.(Dans le réservoir central, complètement clos, se déverse souvent le purin provenant de la porcherie).La plupart de ces réservoirs sont souterrains et.une pompe fait monter le purin.Il y a aussi des fermes qui ont un réservoir construit au-dessus de la terre; dans ce cas, le purin est rassemblé d\u2019abord dans un réservoir de moyenne dimension, d\u2019où il est pompé chaque jour dans le réservoir supérieur.Ce système a avantage de permettre une moindre perte de temps lorsqu\u2019on répand le purin dans les champs.En effet, vous devinez de suite que les voitures-arrosoirs n\u2019ont qu\u2019à être placées sous le robinet et le remplissage ne dure que quelques minutes.Au contraire, lorsqu\u2019il faut pomper chaque fois pour remplir la tonne, le travail est plus long et cela d\u2019autant plus qu\u2019il est généralement accon:- pli sans enthousiasme, car cela sent fort.On m\u2019a dit toutefois que les réservoirs éta- \\\\ bY blis au-dessus de terre étaient moins étanches a lair et il n\u2019y a pas de doute, qu\u2019au total, ceux dans la terre sont plus pratiques.Le fumier est conservé dans une fosse qui est souvent couverte.D\u2019après les calculs du professeur Lin- hardt, de l\u2019Institut Royal Agronomique, le bétail a produit, en 1924, seize millions de tonnes de fumier et quatre millions sept cent mille tonnes de purin.\u2014Récolte-t-on beaucoup de choux de Siam, de betteraves ou de carottes fourragères ?\u2014Voilà une question importante et vous allez voir qu\u2019il y a d\u2019utiles leçons à tirer.De carottes fourragères, je n\u2019en.ai pas vues, \u2014ce qui ne veut pas dire qu\u2019il n\u2019y en a pas \u2014mais j'ai vu énormément de betteraves, de navets fourragers et de choux de Siam.Je dis énormément, en effet, les statistiques nous apprennent que plus d\u2019un million d\u2019acres sont cultivées en plantes-racines.Un million d\u2019acres pour ce petit pays, c\u2019est très considérable.Je suis justement arrivé dans le fort des travaux de sarclage et de démarriage.\u2014Dites donc, excusez si on vous interrompt, mais avez-vous vu des femmes travailler aux champs ?\u2014Oui, en bien des endroits, mais coupez- moi pas la sifflette comme cela; on en parlera en temps et lieu, et je vous dirai que la fermière danoise se mêle intimement à la vie agricole; elle fréquente les écoles d'agriculture ; s\u2019occupe de contrôle laitier, e\u2026 \u2014Fst-ce qu\u2019elles sont belles les femmes au Danemark ?\u2014Oui, comme rares de créatures.Elles sont grandes, élancées, tournées au fuseau.Ce sont de très belles blondes aux yeux bleus.À peine au Danemark depuis deux ou trois jours, j'étais à part moi convaineu de la beauté des Danoises, mais j'en fus tout à fait fixé quand j\u2019entendis ma femme me dire: \u201cSais-tu qu\u2019elles sont épatantes, ces Danoises !\u201d \u2014Et quand une femme trouve qu\u2019- une autre femme est belle, c\u2019est dire que.\u2014Mais gardons ca pour le dessert.\u2014C\u2019est bon ! gardons ça pour le dessert.Et on pourra en redemander ?\u2014Je disais donc que les plantes-raci- nes, c\u2019est-à-dire les betteraves, les navets fourragers et les choux de Siam sont très en honneur auprès des fer- miers-laitiers danois.Des statistiques officielles démontrent que 17% de toute la terre arable au Danemark est cultivée en plan- tes-racines.C\u2019est une très forte proportion dépassant celle de tous les autres pays.Il n\u2019y a pas de chiffres précis établissant la surface de notre province qui est affectée aux mêmes cultures.Ima- ginez-vous maintenant la somme de travail que cela représente en opérations de toutes sortes\u2014principalement le sarclage et l\u2019éclaircissage, dénommé démarriage dans les manuels d\u2019agronomie.Les champs visités étaient tous propres et florissants.Comme il se fait peu de foin au Danemark, on travaille aux betteraves, aux navets et aux choux de Siam tout le printemps et une partie de l\u2019été.Il faut ajouter que l\u2019agriculture danoise possède un outillage de machines très varié et hautement perfectionné.J\u2019ai vu plusieurs modèles de sarcleuses - mécaniques dont on n\u2019a pas la moindre idée ici.En fait de machinerie agricole, le Danemark est très en progrès.\u2014Faudra nous parler de ça.\u2014Oui, pour le sûr, et longuement.La culture des racines est, là-bas comme ici, le pivot sur lequel repose toute exploitation rationnelle de la ferme.Quand un fermier retire de grosses récoltes de racines, le reste va généralement bien.Au mois de juin, on était en pleine phase de sarclage et tout le inter- tra- upez- à par- ji que nt a Écoles hitier, Mmes Elles iseau.yeux deux aincu 5 tout le me 3, ces I une qu\u2019- mme dire rdons sert.r gar- 2 des- ourra r?donc -raci- re les ; na- rs et Siam hons fer- da- tisti- s dé- 17% terre mark plan- C\u2019est pro- ssant s au- ny a ; pré- vince Ima- avail outes t I'é- 18 les isités mme | tra- aux une agri- > ma- tion- euses .indre icole, .La e ici, ation mier reste n, on ut le LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 88 monde était aux champs.Chez nous, la pièce de choux de Siam ou de betteraves, c\u2019est quelques planches pas trop loin de la grange.Avec cé qu\u2019on récolte, on fait faire un petit festin aux vaches pendant les deux premiers mois de l\u2019hivernement.Elles aiment cela comme des petites foiles, mais on n\u2019en a pas pour longtemps, car, dit-on, c\u2019est tant d\u2019ouvrage ! Et puis on a dans la tête l\u2019idée que c\u2019est du luxe pour les vaches.Là- bas, on raisonne tout autrement.La surface semée en racines augmente d\u2019année en année.Elle était de 12,000 acres en 1870 et elle est maintenant plus de 1,000,000.Voilà qui parle.Au surplus, grâce à la sélection scientifique des graines de semence et grâce à une fertilisation mieux appropriée et plus intensive, le rendement à l\u2019acre a augmenté de façon sensible.\u2014Mais pourtant.\u2014Il n\u2019y a pas de mais et encore moins de pourtant.Le progrès de ces cultures est dû à l\u2019augmentation du nombre des animaux domestiques et, d\u2019autre part, à ce fait que de nombreuses expériences scientifiques et pratiques ont mis en évidence la très grande valeur fourragère des racines.Le Danois n\u2019est pas bête; voici ce qu\u2019il se dit: \u201cJe ne soigne pas mes vaches avec des choux de Siam ou des betteraves rien que parce que cela augmente le rendement en lait mieux que des engrais concentrés, non, il n\u2019y a pas rien que cela, je leur donne des racines parce que cette sorte d\u2019aliment fournit la matiére nutritive requise a meilleur marché que si je l\u2019achetais sous forme d\u2019engrais du commerce.Ce qui, comprenez-moi bien, ne veut pas dire qu\u2019il n\u2019achète pas de ces derniers.Non, au contraire, il en achète et beaucoup.Mais avant d\u2019en acheter, il tire parti de son sol, de la moindre motte de sa terre en lui faisant produire ce qui, avec des fourrages verts, convient le mieux à ses vaches.Le Danois est au courant des expériences qui se font à Copenhague, à l\u2019Institut Royal Vétérinaire Agronomique, et de celles qui se font par l\u2019intermédiaire de sa société de contrôle sur l\u2019alimentation comparée des vaches laitières avec différentes plantes.Par exemple, il sait que dans son dernier rapport, le professeur Larsen.\u2014Le professeur qui ?\u2014Larsen (c\u2019est un nom aussi populaire au Danemark qu\u2019ici le nom de Tremblay, ou de Gagnon, ou de Morin, etc.) Cet homme a démontré que pour produire une unité fourragère danoise \u2014 que nous prendrons ici comme terme de comparaison, sans le définir davantage\u2014cela coû- \u2014Vous l\u2019avez dit.C\u2019est un formidable - batteur d'ouvrage.Je dirai même plus : le fermier danois est plus travailleur que le fermier canadien-français.\u2014Hein ?Qu'est-ce que vous chantez là, jeune homme ?Savez-vous que vous insultez les habitants de notre province, de.votre province ?\u2014Il n\u2019y a pas de jeune homme et encore moins d\u2019insulte.Ecoutez-bien.Je prends sous ma responsabilité de dire devant toute la province de Québec que le fermier cana- dien-français est moins travaillant que le fermier danois.\u2014C\u2019est grave ce que vous dites là.\u2014Sûr ! C\u2019est toujours grave dire la vérité.Et dangereux ! Mais laissez-moi prouver ce que j'avance ct.\u2014Nos pères ont défriché le sol canadien- français à la sueur de leurs fronts.Nous avons hérité de leur vaillance.\u2014 Gardez cette éloquence pour la Saint Jean-Baptiste de l\u2019an prochain.Je ne parle pas de nos pères.Ce qu\u2019ils ont fait est inconcevable d\u2019énergie et proprement héroï- CINQ DEFINITIONS PAR MOIS.\u2014No 3 Qu\u2019est-ce ique les alcaloïdes ?Les alcaloides sont des poisons naturels organiques qui existent dans les végétaux sous forme de sels combinés à des acides organiques.Ils sont généralement solides (sauf la nicotine), cristallisables, peu solubles dans l\u2019eau et très solubles dans l\u2019alcool.La plupart des alcaloïdes naturels (qu\u2019on appelle aussi alcalis végétaux ou alcalis organiques) ont une saveur amère très prononcée et sont des poisons violents; cependant, la médecine les emploie à faible dose dans certaines maladies sur lesquelles ils ont une action énergique.Les principaux sont : la nicotine, très employée en agriculture comme insecticide; la cocaïne, tirée de la feuille de coca; la quinine, tirée du quinquina et utilisée contre la fièvre; la strychnine, tirée de la noix vomique et utilisée dans la destruction des rongeurs; la caféine, tirée du café; la morphine, la codéine, la narcotine, tirées de l\u2019opium, lequel provient lui-même du pavot.Ces alcaloïdes se préparent par macération et filtration.On appelle alcaloïdes artificiels ceux qui, comme l\u2019aniline, ne renferment pas d\u2019oxygène.que.On reste confondu, on reste profondément ému devant les efforts surhumains qu\u2019ils ont déployés, devant le courage qui les a animés, devant les difficultés vaincues avec des armes si primitives.Chers vieux dont le sang coule dans nos veines, vieux défricheurs, vieux colons qui dormez à jamais dans la terre que vous avez pétrie, que vous avez préparée aux miracles des moissons nourricières, nous ne serons jamais assez fiers de l\u2019héritage que vous nous avez laissé.Vos leçons de vaillance, les mettons- nous bien en pratique ?Je parle des hommes de 1929, vos fils, petits-fils et arrière-petits-fils.Laborieux, nous le sommes, mais pas à la manière des Danois.\u2014Vous faites bien de ramener cela.\u2014Je ne ramène rien.C\u2019est vous qui vous mettez en boule avant d\u2019avoir compris.Vous vous montez la température pour rien.Je me suis vite rendu compte que, là-bas, le fermier travaillait de façon beaucoup plus soutenue, beaucoup plus uniforme que chez nous.L'activité danoise se répartit, calme et mesurée, sur les douze mois de l\u2019année.Les productions sont sagement réparties, judicieusement balancées.Il n\u2019y a pas de morte saison et c\u2019est là le chef-d\u2019oeuvre de l\u2019agriculture bien organisée.On ne dépense pas en six mois ce qu\u2019on a gagné dans les autres six mois.Le fermier ne chôme pas, ses diverses lignes de production non plus.Là- bas, les poules ne pondent pas pendant six mois, (alors que les oeufs se vendent le moins cher, comme la chose se fait ici au pays) pour chômer pendant les six autres mois.Il y a une rotation, non seulement des productions végétales, mais également des productions animales.Et c\u2019est là une des merveilles de l\u2019agriculture danoise, c\u2019est là un des secrets de leur réussite.\u2014Je comprends mieux maintenant où vous voulez en venir.\u2014Le Danemark est placé entre deux gros pays industriels à population intense.D\u2019une main, on peut dire qu\u2019il sert l\u2019Angleterre et de l\u2019autre il sert l\u2019Allemagne.Situation géographique épatante, vous voyez.Ces deux pays sont surpeuplés d\u2019abord, et ensuite plus versés dans l\u2019industrie que dans l\u2019agriculture.Cela fait donc deux merveilleux clients, l\u2019Angleterre surtout, qui est encore plus \u2018\u201c\u2018acheteusc\u201d que l\u2019Allemagne.Comment pensez-vous que le Danois raisonne son affaire en face de ces deux gros voisins ?Voilà : homme d\u2019affaires avant tout, \u201cdéniaisé\u201d par un système d\u2019enseignement quasi parfait, en tous les cas, l\u2019un des meilleurs de l\u2019Europe, il se dit ceci: tait : 20 sous avec des plantes- racines ; 23 sous avec du maïs produit sur la ferme; 30 sous avec de l\u2019engrais acheté.J\u2019indique ces chiffres simplement à titre comparatif; les chiffres danois sont autres, mais la comparaison n\u2019en garde pas moins sa justesse.Le Danois a donc raison de se dire : \u201cProduisons plus de racines.\u201d Et les statistiques sont là pour montrer que ça marche un peu, mon neveu ! \u2014Tu parles, Charles ! \u2014Tout 'juste, Auguste ! \u2014J\u2019ai comme ça l\u2019impression que le Danois flâne pas souvent avec autant de sarclage au programme.Tyye de crêmerie coopérative danoise.Oui, je suis tout petit, mais ça ne fait rien.Je suis placé entre deux Voisins, gros mangeurs et incapables de se suffire.Ils n\u2019achèteront pas ma marchandise pour me faire plaisir, mais bien parce qu\u2019ils en ont besoin.Je vais donc étudier leurs besoins.Ils ne tiennent pas à acheter de moi plus que d\u2019un autre, mais moi, je vais tellement leur donner satisfaction sous tous rapports qu\u2019ils vont me préférer aux autres vendeurs.Ils ont besoin de mangeaille Quelle mangeaille ?Du beurre, du bacon et des oeufs.Je.vais donc spécialiser dans ces lignes.(A suivre ainsi pendant cinq ou six mois.) sR My TR Smee - EN A Kare We EL -.TERE Tn A Ed \u201d.Ie vy = - ph oles 2 RD at Tn Ee il EU - TL Ade ) ace F ¥ 34 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE DETAILS SUR LA LOI DU PRET AUX CULTIVATEURS Depuis quelque temps, il a été question à diverses reprises, dans les journaux de notre province, de la loi du prêt agricole.Cette loi, qui est relativement récente, est encore peu connue, et de nombreux renseignements nous ont été demandés à ce sujet.Nous croyons bon de donner ces quelques explications.En son principe, la loi agricole est une loi fédérale passée par le parlement d\u2019Ottawa et sanctionnée le 14 avril 1927.Elle a pour objet l\u2019institution, par tout le Canada, d\u2019un système de crédit hypothécaire à longs termes pour les cultivateurs.Au moyen de cette loi, tout cultivateur peut emprunter, par garantie hypothécaire, un montant n\u2019excédant pas 50% de la valeur de sa terre et 20% de la valeur des bâtiments qui y sont érigés.Les prêts, cependant, ne doivent pas dépasser la somme de $10,000.00 à la même personnc.Le remboursement de ces emprunts est effectué par un système d\u2019annuités d\u2019après quatre plans : Plan No 1.\u2014A 614% par année, plus 2% d\u2019amortissement.L\u2019emprunt en capital et intérét est remboursable en 22 versements annuels et consécutifs de $8.50 par chaque cent piastres empruntées et un 23ème versement final de $8.31 par chaque cent piastres empruntées.Plan No 2.\u2014A 614% par année, plus 2% d\u2019amortissement.L\u2019emprunt en capital et intérêt est remboursable en 44 versements semi-annuels et consécutifs de $4.25 par chaque cent piastres empruntées et un 45ème versement final de $5.25 par chaque cent piastres empruntées.Plan No 3.\u2014A 614% par année, plus i% d\u2019amortissement.L\u2019emprunt en capital et intérêt est remboursable en 31 versements annuels et consécutifs de $7.50 par chaque cent piastres empruntées et un 32ème versement final de $7.47 par chaque cent piastres empruntées.Plan No 4\u2014A 615% par année, plus 1% d\u2019amortissement.L\u2019emprunt en capital et intérêt est remboursable en 63 versements semi-annuels et consécutifs de $3.75 par chaque cent piastres empruntées.La loi du prêt agricole du Canada veut gu\u2019aucun prêt ne soit fait dans une province à moins que son gouvernement n\u2019ait pourvu a la souscription du capital-actions de la Commission jusqu\u2019à concurrence de 5% de la totalité des prêts en circulation dans cette province à quelque époque que ce soit lorsque ces prêts sont émis, et à moins que le gouvernement de cette province n\u2019ait établi un conseil provincial pour agir à titre d\u2019agent, dans cette province, de la Commission du prêt agricole du Canada.Afin de faire bénéficier les cultivateurs, notre gouvernement, se rendant au désir du gouvernement fédéral, a établi une commission provinciale du prêt agricole devant agir de concert avec celle du Canada.Les conditions du prêt et, conséquemment, le taux de l\u2019intérêt sont fixés par la Commission du Canada et il n\u2019est pas loisible à la commission provinciale d\u2019y faire aucun changement.Pour plus amples renseignements, s\u2019adresser au surintendant du prêt agricole, M.J.-B.-T.Lafrenière, Québec.+.++++++++++4+404 400444044404 04 040400404000 40 00-00-0000 4 0-04 0-00 4 4 4-0-0-0-0-0-0-0-4-6-0-4 + 4-64 à à 4-0-0-0-0-6-4-0-0-4-4-0-4-4-0-4-4-4-0-4-4-+-+-+ +++ 44-44-4444 Liste des lauréats du Mérite Agricole de 1929 M.Alfred Dubé, de Rimouski, gagnant de la médaille d\u2019or et du diplôme de très grand mérite exceptionnel.Points obtenus.1\u2014Alfred Dubé, Rimouski commandeur de l\u2019ordre du Mérite Agricole, lauréat de la la médaille d\u2019or et du diplôme de très Lauréats de la médaille d\u2019or : grand mérite \u2018exceptionnel.928 2\u2014François Tremblay, Hébertville Village, Lac St-Jean.912 3\u2014Auguste Beaulieu, Ste- Angèle- de- Mérici, Matane.904 4\u2014Auguste Michaud, Sacré- Coeur, Rimous- 873 5-\u2014Adélard Fortin, Chambord, Lac St- Jean 851 6\u2014Johnny Tremblay, \u2018Jonquières, Chicour timi.850 7\u2014INil Bouchard, Jonquières, Chicoutimi 834 Lauréats de la médaille d\u2019argent et du 22\u2014Antoine Riverin, Chicoutimi-Ouest.854 23\u2014Charles Côté, Ste-Croix, Lac St-Jean.853 24\u2014Arsène Tardif, Amqui, Matapédia.852 25\u2014Albert Girard, St-Urbain Charlevoix.851 Lauréats de la médaille de bronze et du diplôme de grand mérite : 1\u2014Hector Cyr, New-Richmond, Bonaventure.848 2\u2014\u2014Octave Gagné, St.Ulric, Matane.847 3\u2014Ferme St-Méthode (Henri Plourde, régisseur) St-Méthode.845 4\u2014J.-Ernest Desrosiers, Grand Métis, Ma- tane.844 5\u2014J.Alex.Cyr, New-Richmond, Bonaventure.842 6\u2014Jean- Bte Guimond \u2018Ste- Angèle de Mé- rici, Matane.839 7\u2014Ferdinand Ratté, Baic- des- Sables, Ma- tane.838 8\u2014Octave Dionne, \u2018Sacré-Coeur, Rimouski.837 9\u2014Anthime Paradis, Amqui, Matapédia.836 10\u2014Hermel Thibault, St-Félix d\u2019Otis, Chi- coutimi.co 834 11\u2014Francois Caron, Price, Matane.1445 833 12\u2014Raymond Grenon, Amos, Abitibi.831 13\u2014Romuald Lavoie, Sacré-Coeur, Rimouski 830 14\u2014Felix Lepage, Ste-Blandine, Rimouski 829 15\u2014Médéric Tousignant, Dupuy, Abitibi.826 16\u2014Georges Dubé, St-Joseph- de- Lesage, Matane.825 17\u2014Achille Asselin, La Sarre, Abitibi.824 18\u2014Absalon Blouin, Amos, Abitibi.823 19\u2014Joseph Paquette, Baie-des-Sables, Ma- tane.Cee ee .822 20\u2014J.-C.Fortier, Senneterre, Abitibi.815 21\u2014Edmond Rousse] Ste-Angèle-de-Mérici, Matane.812 22-\u2014Donat Trépanier, L\u2019Ascension de N.\u201cs., Lac St-Jean.811 23\u2014Gaudias Saucier, Val- Brillant, \"Matapé.(LE 806 24\u2014 William Lefebvre, La Sarre, Abitibi.805 25\u2014Paul Audet, La Sarre, Abitibi- .804 26\u2014Philippe Desrosiers, Ste-Flavie, Matane 803 27\u2014Alphonse Deschênes, Ste-Flavie, Matane 802 28-\u2014Uldéric Gaudreault, St- Coeur-de- Marie, Lac St-Jean.796 29\u2014 Etienne Fournier, Baie des- Sables, Ma.tane.795 30\u2014Thomas Dumais, Ste- Angèle- de- Mé- rici, Matane.794 31\u2014Louis Perreault, Ste.Flavie, Matane.792 32\u2014D avid Thibault, Villemontel, Abitibi 791 Vp 33\u2014Meédard Hudon, = Ste-Anne, Chicou- timi.:s .790 34\u2014John - Alex.Mac- pherson, Port-Da niel, Bonaventure.786 35\u2014Joseph Lemoyne, Ste-Rose-de-Poula- ries, Abitibi.- 780 36\u2014Robert Almond, Shigawake, Bonaventure.770 37\u2014Vitalien Villeneuve, Villemontel, Abitibi 764 38\u2014Joseph-Arthur Ba- bin, New-Carlisle, i Bonaventure.762 39\u2014Philippe Labrie, Car A Chat, Gaspé- 751 Diplômes de mérite : 1\u2014Leslie Skeene, Shi- gawake, Bonaventure.+.+.+.722 2\u2014Edgar Lawrence, Port-Daniel, Bonaventure.709 3\u2014Wilfrid Asselin, Co- lombourg, Abitibi 672 Juges: MM.Arséne Denis, diplôme de très grand mérite : 1\u2014Ludovick Roy, Cap Chat, Gaspé 923 2\u2014Louis de G.Belzile, Amqui, Matapé- dia.905 3\u2014John Jones, * Port- Daniel, Bonaventure 900 4\u2014Philippe Pelletier, Roberval, Lac St-Jean 895 5\u2014Adélard Boily, Baie St- Paul, Charlevoix 894 6\u2014Rév.J.-P.Lebel, St- Donat, Rimouski 892 7\u2014J.-T.Bérubé, St- Donat, Rimouski.884 8\u2014Frs - Thomas Beau- av lieu, Ste - Flavie, Matane.881 = 9\u2014Narcisse Babin, St.Charles-de - Caplan, Bonaventure.878 10\u2014Jean-Bte LeChas- seur, Luceville, Ri- mouski: .873 11\u2014Alfred Boivin, Roberval, Lac St-Jean 872 12\u2014Damase Bégin, N.- D.de Palmarolle, Abitibi.870 13\u2014Xavier Boily, St- Prime, Lac St-Jean 868 14-\u2014Désiré Bélanger, Amqui, Matapédia 862 15\u2014Josaphat Dumais,St- Joseph-de - Lepage, .Matane.861 16\u2014Alphonse Rioux, Sayabec, Matapé- dia.860 17\u2014David Caouette, Amos, Abitibi.859 18\u2014Geo.-Alphonse Rioux, Amqui, Matapédia 858 19\u2014Alphée Richard, La Reine, Abitibi.857 20\u2014Harry Boulianne, Amqui, Matapédia 856 21\u2014Madame Philippe Anse Amos, 855 L'ancien et le nouvenu ministre Deschambauilt.A gauche : Honorable J.-E, Caron; à droite : Honorable J.-L, Perron, de l\u2019agriculture photographiés à R.-R.Ness, Elzéar Campagna.Secrétaire: M.Charles-A.Fontaine.la pépinière de eut vin- \u2019ait ons de ion 3 Ce ins \u2018ait tre nis- 1rs, du nis- gir >m- loi- ire \u2019a- ole, ++ 330 329 326 325 324 323 22 15 12 06 05 04 03 02 96 95 94 92 , Le LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 35 Comment alimenter la vache tarie Par Gustave Toupin, professeur à l\u2019Institut Agricole d\u2019Oka.Elle réclame des soins spéciaux.\u2014Il La vache tarie a besoin d\u2019être engraissée avant le vêlage.Les bonnes vaches laitières terminent leurs lactations, en règle générale, dans un état d\u2019épuisement.L\u2019abondante production du lait a eu pour effet d\u2019user leurs tissus protéiques, d\u2019épuiser leurs réserves de matière grasse et d\u2019endommager considérablement leurs stocks de matières minérales.D\u2019où la nécessité, pour l\u2019éleveur sérieux, de refaire l\u2019état d\u2019embonpoint de ses vaches taries et de reconstruire leurs réserves dé matières minérales, s\u2019il veut obtenir d\u2019elles, dans la suivante lactation, de hauts rendements.C\u2019est une bien grave erreur économique que de négliger l'application de ce principe suivi par tous les bons éleveurs, et pour cause: une vache qui commence sa lactation dans un état de maigreur, très probablement d\u2019abord ne produira pas à sa puissance maximum, et puis réduira subitement sa production, dès que la ration qu\u2019on lui servira pèchera de quelque façon que ce soit.Au contraire, la vache qui a des réserves au début du vêlage produira tout de suite un rendement maximum, et sera bien plus en mesure de subir des variations dans le rationnement sans fléchissement sérieux dans sa production journalière; et cela dû au fait qu\u2019elle possède des réserves dans lesquelles la glande peut puiser en cas de besoin.L\u2019engraissement de la vache tarie peut sans doute se faire, dans une certaine mesure, par les bons fourrages, mais, en règle générale, l\u2019éleveur devra plutôt recourir à un bon mélange de concentrés, servi, selon les cas, dans la mesure de 3 à 8 livres par jour.A.\u2014Quantité d'aliments à servir :\u2014 a)\u2014Si l\u2019on ne donne que des fourrages secs de première valeur, savoir: luzerne, trèfle, foin, avoi- ne-pois-lentille, foin mêlé, la quantité à servir sera alors de 2 a 2 livres 15 par 100 livres de poids vif.Exemple: une vache de 1,000 livres, grasse, recevra 25 livres de fourrage par jour.b)\u2014Si l\u2019on donne des fourrages secs de premiere valeur et des aliments succulents tels: ensilage ou racines, les quantités respectives seront alors de 1 a 1 livre 14 de fourrage sec par 100 livres de poids vif, et 2 a 3 livres d\u2019ensilage par 100 livres de poids vif (ensilage ou racines).Exemple : une vache de 1,000 livres recevra 15 livres de fourrage et 20 à 30 livres d\u2019ensilage.c)\u2014Si les vaches sont maigres, il faudra alors, dans l\u2019un ou l\u2019autre des cas précédents, leur servir des concentrés dans la mesure de 3 à 8 livres par jour, selon leur degré de maigreur.d)\u2014Si les fourrages sont de qualité inférieure, savoir : mil, blé-d\u2019Inde non ensilé, paille, et s\u2019ils sont servis seuls sans aliment succulent, il vaut mieux alors réduire le fourrage à 1 livre Jg ou 2 livres par 100 livres de poids vif et donner des concentrés.Exemple: une vache de 1,000 livres recevra 10 livres de mil, 5 livres de paille et 3 à 8 livres de concentrés.; e)\u2014Advenant le cas où l\u2019on sert des fourrages de pauvre valeur avec de l\u2019ensilage, la quantité de fourrage sec ne devrait pas dépasser 1 livre par 100 livres de poids vif; l\u2019ensilage peut se donner D Pour qu\u2019une vache soit exhibée, certaines sociétés agricoles danoises exigent un rendement minimum en lait et en matière grasse.Pour le taureau, on exige un rendement minimum chez sa mère et sa grand\u2019mère.En bas de ces chiffres, pas d\u2019entrée, organes producteurs de lait.D Il y a au Danemark 1,077 clubs propriétaires de 1,254 taureaux représentant les intérêts de 26,000 petits cultivateurs.L\u2019Etat subventionne les seuls clubs qui ont des taureaux à bon \u201cpedigree\u201d.alors dans la mesure de 2 à 3 livres par 100 livres de poids vif, et l\u2019on ajoute des concentrés selon le degré d\u2019embonpoint de la vache.Exemple : une vache de 1,000 livres recevra 10 livres de foin mélé, 20 livres d\u2019ensilage et 3 à 8 livres de concentrés.Deux modèles de ehnudières à traire,.La chaudière ouverte Inisse entrer toutes sortes de snaletés; la chaudière couverte empêche l\u2019entrée des saletés.B.\u2014Espèces d'aliments à servir :\u2014 a)\u2014Le foin de trèfle et le foin de luzerne, plutôt rares sur la ferme, devraient être gardés pour les jeunes bovins et la vache en production.b)\u2014Les meilleures rations d'entretien pour la vache laitière sont celles faites d\u2019un fourrage sec, d\u2019un aliment succulent et d\u2019un concentré.¢)\u2014Quand il y a abondance de trèfle sur la ferme et pas d\u2019ensilage, le foin de trèfle servi seul peut constituer une ration satisfaisante pour les vaches taries et grasses.d)\u2014Quand il y a pénurie de foin de trèfle, on peut lui joindre de la paille ou du mil, dans la mesure de 50% de la partie fourragère, et la ration sera satisfaisante pour une vache déjà grasse.Si la bête est maigre toutefois, il faudra lui donner des concentrés dans la mesure de 3 à 8 livres.e)\u2014La luzerne, étant plutôt rare sur la ferme, devrait être gardée pour le jeune bétail et la vache en production.Si toutefois on en donne à la vache tarie, on pourra lui joindre de la paille dans la mesure de 50% de la ration, et cette dernière restera encore satisfaisante pour une vache déjà grasse.Si cette dernière est maigre, il faudra lui donner quelques livres de concentrés.f)\u2014Les meilleures rations pour la vache tarie sont celles qui seraient faites de foin mêlé, d\u2019ensilage et de concentrés.Exemples de rations pour une vache de 1,000 livres :\u2014 (1) 10 à 12 livres de foin mêlé; 20 25 livres d\u2019ensilage; 3 8 livres de concentrés, au besoin.pa CINQ DEFINITIONS PAR MOIS.\u2014No % ¢ Qu\u2019est-ce que le crésyl ?Le crésyl est un liquide brun, d\u2019apparence sirupeuse, extrait du goudron de houille; il constitue un excellent antiseptique, peu toxique et Peu cher.On l\u2019emploie beaucoup en médecine vétérinaire.ne faut pas la soigner comme les autres.\u2014Il faut \u201coverhauler\u201d les 8 à 10 livres de foin mélé; 5 à livres de paille; 20 livres d\u2019ensilage; 3 à 8 livres de concentrés, au besoin.(3) 15 livres de foin mêlé; 20 livres d\u2019ensilage; 3 a 8 livres de concentrés, au besoin.g)\u2014La vache tarie doit retevoir tous les jours 34 d\u2019once de sel de cuisine.Si la ration ne contient pas de trèfle ou de luzerne, il est bon d\u2019y joindre, à part le sel, des cendres de bois et des os broyés.On fait alors un mélange de ces trois matières minérales, et on le sert dans les concentrés, dans la mesure de 3% de ces derniers.La formule suivante peut être appliquée pour composer un mélange de sels minéraux:\u2014 1 livre de sel; 1 livre de cendres de bois ou de chaux éteinte; 1 livre d\u2019os broyés.Exemple: Il faudra ajouter 9 livres de cette mixture minérale à un mélange de concentrés de 300 livres.C.\u2014Mélanges de concentrés pour vaches taries:\u2014 Ces mélanges sont caractérisés par Un pourcentage en protéine digestible variant de 8 à 12% et par la part très large faite aux grains engrais- sants, savoir: l\u2019orge, le blé-d\u2019Inde ou bien la farine Hominy qui constituent 40 à 50% du mélange.S\u2019il n\u2019y a pas d\u2019inconvénients à servir, au début du tarissage, de tels mélanges, par ailleurs il est absolument nécessaire, quinze jours avant le vêlage, de leur substituer des mélanges plus laxatifs ne contenant ni orge, ni blé-d\u2019Inde ou farine Hominy.De plus, il est non seulement nécessaire, quinze jours avant le vélage, de changer la composition du mélange, mais on devra aussi réduire les quantités de concentrés à servir à une couple de livres.Disons ici, qu\u2019en règle générale, il vaut mieux servir les concentrés mouillés, savoir, en pâte épaisse, afin de prévenir les dangers d\u2019indigestion.Cette règle devrait être rigoureusement suivie au moins par tous les éleveurs qui ne disposent pas, dans le rationnement de leurs animaux, d'aliments suceulents comme l\u2019ensilage et les racines.Le Révérend Frère Isidore, dont les méthodes d\u2019alimentation s\u2019appuient sur plus de vingt-cinq ans de pratique, sert toujours, et à toutes les classes de bovidés, les concentrés humides aux fins de les rendre plus appétissants et de prévenir les cas d\u2019indigestion.a)\u2014Mélanges de concentrés à servir du tarissement jusqu\u2019à quinze jours avant la mise-bas:\u2014 (1) 2 blé-d\u2019Inde; (2) 2 orge; (3) 2 Hominy; 1 avoine; 1 avuine; 1 avoine; 1 son 1 son; 1 son, (4) 2 orge; (5) 2 orge; (6) 2 orge; 2 avoine; 1 avoine; 1 son.1 son.1 son.b)\u2014Mélanges à servir durant les quinze jours précédant la mise-bas:\u2014 (1) 1 avoine moulue; (2) 2 son; (3) 1 av.moulue; 1 son, 2 av.moulue; 1 son; ; 1 pain de lin.1 pain de lin, \u20141) Seules les vaches contrôlées peuvent être admises aux expositions agricoles danoises.Leur rende- meht en lait et en beurre POUR CHAQUE ANNEE depuis le ler vêlage doit être imprimé dans le catalogue.Les prix sont donnés en conséquence.d\u2019une loi fédérale.La Commission provinciale du crédit agricole ne relève pas des autorités provinciales comme .° 9 ° .» \u2019 , 2» .beaucoup le croient, mais qu\u2019elle n\u2019est qu\u2019une succursale de la Commission fédérale, créée en vertu \u2014 Sa Er Ce mn on mili - + dE PRES we LR ASSET D\" me, \u20ac.à XE Eh a TE SS Te - CN LS Te SAP ES ES A ae I, Tl RT II he Ud gr 5 = 36 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Pourquoi la richesse du lait varie-t-elle en matière grasse ?Les causes de la variation du test (0) de la matière grasse dans le lait sont le sujet de discussions sans fin entre le producteur, le distributeur, le fabricant et quelquefois le consommateur.(Pourquoi le lait varie-t-il tant en matière grasse, tout le monde le sait à peu près, personne ne le sait au juste.Une fois pour toutes, voici, dégagé de considérations scientifiques inutiles, un résumé de ce que tout habitant intelligent est absolumeni tenu de savoir sur ce sujet.On ne fait pas de bonne industrie laitière sans la connaissance de ces causes.Les variations dans les épreuves de lait et de crème causent probablement plus de discussions entre le producteur, le distributeur ou le fabricant que n\u2019importe quel autre sujet.Ces variations ont plusieurs causes.Quelques-unes d\u2019entre elles sont déjà bien comprises, mais un grand nombre ne l\u2019est pas encore.La race.Tout le monde réalise pratiquement la différence qu\u2019il y a entre les épreuves de lait de diverses races de vaches.L'épreuve moyenne officielle des principales races se chiffre comme suit : Ruce.Pourcentage de yras.Jersey.5.23 Guernsey.4.95 Shorthorn.3.78 Ayrshire.3.67 Holstein-Friesian.3.35 Le sujet.Il est également reconnu que divers sujets d\u2019un même troupeau peuvent donner des turellement, chez une vache mal nourrie, qui reçoit par la suite une ration convenable, il y aura augmentation de rendement, mais le simple fait de changer les aliments d\u2019une ration balancée n\u2019affectera en rien le rendement du gras.La quantité de lait et le pourcentage de gras peuvent changer sous l\u2019action d\u2019aliments succulents additionnels.L\u2019augmentation de la quantité de lait et la diminution du taux de l\u2019épreuve, au printemps, alors que les vaches vont au pâturage pour la première fois, expliquent cela clairement.Le fait d\u2019administrer aux vaches de la pulpe de betterave mouillée cause les mêmes changements, comme on a pu l\u2019observer dans un grand nombre de fabriques laitières, situées dans les districts à betteraves a sucre, où l\u2019on ajoute de la pulpe de betterave à la ration pendant l\u2019hiver.On veut attirer l\u2019attention du lecteur sur une preuve frappante de cet état de choses.Un fermier qui vendait du lait à la laiterie d\u2019un collège avait une épreuve de 3.4%, dans la seconde semaine de février, sur une production de 230 livres de lait par jour.Le 15 février, il administra à ses vaches de la pulpe de betterave; au cours de cette semaine, sa production augmenta jusqu\u2019à 245 livres par jour, mais le chiffre de l\u2019épreuve tomba à 2.9%.La semaine suivante, il suspendit l\u2019emploi de la pulpe de betterave et l\u2019épreuve revint à 3.5% sur une production de 220 livres par jour.La saison.Il y a des changements dans l\u2019épreuve qui sont causés par la saison de l\u2019année.Les épreuves sont basses au printemps et hautes à l\u2019automne.La cause de ce changement n\u2019est pas définitivement connue.Du fait que l\u2019épreuve commence ordinairement à tomber avant de mettre les animaux au pâturage, on conclut que cette chute ne dépend pas de l\u2019alimentation., On voit parfaitement que les trois causes ci-dessus réunies peuvent opérer un changement très appréciable dans l\u2019épreuve.Un certain nombre de vaches fraîchement vé- lées peuvent n\u2019être mises au pâturage qu\u2019en avril et subir déjà une chute de 1% dans les épreuves du mois de mars.Cette diminution, que le fermier ne com- épreuves très différentes.Dans un même troupeau de Holstein Examinez toujours vos vaches de près.prend ordinairement pas, cause du mécontentement et met en connu, la meilleure vache donne annuellement une épreuve moyenne de 4\u2018% tandis que la pire vache donne une moyenne de 2.9% ; ce qui démontre la variation considérable qui peut survenir entre divers sujets.Phases de la lactation.Pendant quelques jours après doute l\u2019homme qui prend l\u2019épreuve.Cependant, il n\u2019y a aucunement de sa faute.On peut dire, en général, que le vêlage d\u2019automne, de façon à ce que la pius grosse production du lait arrive au temps où les épreuves sont hautes et les prix élevés, On ne déclasse pas le vêlage, l\u2019_épreuve augmente légèrement.Elle est constante pendant un certain temps, puls elle décroît légèrement au bout du troisième ou quatrième mois; après ce temps, elle augmen- Certaines bonnes vaches Initidres ont les épaules collées lune contre Inutre et le garrot se termine en pointu, spécialement chez les grosses productrices de lait, parce qu'elle n\u2019a pas le garrot assez pointu.Veolei une mettre ban.garrot est plus uni.une vache qui Elle est arrondie et lev sera beaucoup plus profitable que le vêlage du printemps, tel qu\u2019on le pratique trop communément aujourd'hui.vache doit Premier lait et dernier lait.Le premier lait renferme très \u2018ès rapidement, et à la fin Une bonne vache tarie, où encore génisse, peut avoir le garrot plutôt : .te tres , p le le lactation elle rond et demeurer très bonne produetrice de lait, Cependant, le garrot et les peu de gras tandis que le dernier de a perlode \u20ac épaules épaisses indiquent chez Ia vache une tendance & produire de la viande peut en contenir 8 To a Ye, et est plus élevée qu\u2019au temps du vêlage.C\u2019est à cause de cela que le vêlage de plusieurs vaches ensemble amène une chute notable dans les épreuves.Ce changement est plus remarquable et cause plus de difficultés qu\u2019une augmentation régulière de l\u2019épreuve.L'augmentation arrive graduellement à mesure que la quantité de lait décroît tandis que la diminution arrive plutôt soudainement au moment où les vaches qui vicnnent de mettre bas donnent de grandes quantités de lait supplémentaires de qualité inférieure.On peut généralement affirmer aue plus une vache donne de lait.plus son pourcentage de gras est petit.Alimentation.On varie considérablement d\u2019opinions touchant les effets de l\u2019alimentation sur les épreuves.Toutefois, il est généralement admis qu\u2019il est impossible d\u2019augmenter la production du gras, matériellement et cn permanence, par un changement d\u2019alimentation, et de maintenir en même temps l\u2019abondance du lait.Na- \"assez la main sur l\u2019épine dorsale.Beaucoup de vaches ont des proéminences «ur l'épine dorsale et les sections où les verfêbres ne se joignent das parfaitement, Les reins doivent être nu niveau et larges.La peau doit être douce et souple.Une penu dure et xêche indique In mauvaise circulation du sang et le mauvais état de santé de la vache.plutôt que du Init.vis-à-vis de la région rieur de la poitrine.Regardez par-dessus le dos et fai- tex-vous une îdée de son épaisseur du Constatez In souplesse des côtes.11 faut que lex côtes soient bien arquées pour rendre «spacieux l'inté- Les côtes d\u2019une bonne vache sont habituellement éloignées de deux ou trois doigts entre elles.quelquefois plus.Par où l\u2019on voit la nécessité de traire les vaches à fond.L\u2019omission de traire les vaches jusqu\u2019à la dernière goutte de lait fait perdre beaucoup plus de gras que semble l\u2019indiquer la perte de lait correspondante.Temps de la traite.Le lait contient ordinairement plus de gras si on laisse écouler un court intervalle entre les traites.Si une vache est traite à 5 heures du matin et à 6 heures du soir, le lait du matin contiendra plus de gras que le lait du soir.Si les heures changent au cours de l\u2019hiver, et si la traite a lieu à 7 heures du matin et à 4 heures de l\u2019après-midi, le lait du soir contiendra plus de gras que le lait du matin.Ceci affecte le chiffre de l\u2019épreuve marqué \u2018dans le livre de laiterie, car le lait employé à la maison provient toujours d\u2019une même traite et les épreuves de la laiterie dépendront du fait que le lait retenu à la maison est riche ou pauvre en gras.(Suite à la page 41) coeur. eur, it à que > de va- 3 de jus- pe de sui- > de sur qui 1au- rent fait t à au dé- uses 1an- Un vê- v\u2019en lans imi- om- USE j en l\u2019é- ucu- peut lage e la lait 1ves vés, able , tel 1né- très nier , et voit thes les utte plus r la LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 87 NOTRE ARISTOCRATIE RURALE\u2014UN EXEMPLE DE PERSEVERANCE.La ferme de la famille Piette, à Berthier Depuis 1683, elle a toujours appartenu à un Piette.\u2014Aujourd\u2019hui, c\u2019est Madame Joseph Alexis Piette qui poursuit la tradition.\u2014Une ferme où la besogne est faite de façon modèle et rémunératrice.Le voyageur qui se rend, en automobile, de Montréal à Berthier rencontre, à environ un mille et demi avant la ville, une vieille demeure que l\u2019âge n\u2019a pas encore abattue.C\u2019est une maison jaune, construite dans un style ionique très architectural et qui date de près de cent années.Les matériaux qui ont servi à son édification proviennent d\u2019une ancienne chapelle, celle de Saint-Ambroise de Kiidare.Rien n\u2019a été modifié depuis la construction de cette vieille demeure dont l\u2019architecte avait été M.Dominique Ducharme.Cette maison est sise sur une terre beaucoup plus vieille encore: celle de feu M.Joseph-Alexis Piette, décédé il y a un peu plus de quatre ans, et dont la veuve continue l\u2019exploitation raisonnée sur les données les plus scientifiques.La terre de Madame Piette a toujours appartenu à un Piette depuis 1683.Ce fut tout d\u2019abord Jean Piette, puis Pierre, Jean-Baptiste, Antoine, Vincent, Alexis et Joseph-Alexis.Ses dimensions sont de trois arpents et demi de front sur cinquante arpents de profondeur.On trouvera rarement dans la province pareil exemple d\u2019attachement au sol.Une Du tabac sur une vaste étendue s\u2019élève majestueusement en attendant In récolte, terre qui n\u2019a pas changé de lignée depuis 1683 vaut la peine d\u2019être signalée à nos lecteurs: ils y trouveront, en effet, non seulement un intérêt, mais ausgi un exemple.À ceux qui soutiennent qué l&;terre est désertée, l\u2019on pourra répondre que certaines familles n\u2019abandonnent pas le sol, mais s\u2019y attachent vigoureusement.Madame Piette continue sur les données de feu M.Piette, et la terre ancestrale de Berthier continue également de fournir la subsistance de la famille nombreuse qui l\u2019habite.A l\u2019heure actuelle, il y a encore huit enfants vivants, dont deux filles mariées et demeurant à Montréal, une autre qui s\u2019est consacrée à la noble profession de l\u2019enseignement, - un fils dans sa deuxième année de séminaire et quatre autres qui sont sous les soins de la mère attentive et dévouée.Présentement, la ferme dirigée par Madame Piette est livrée principalement à la culture du tabac.C\u2019est la première oceupa- tion de ces cultivateurs.On n\u2019ignore pas que la région de Berthier est fertile pour cette culture, et c\u2019est largement à feu M.Joseph-Alexis Piette qu\u2019on le doit.C\u2019est lui qui, l\u2019un des premiers, a implanté la culture du tabac dans cette partie de la province.Aujourd\u2019hui, Berthier rivalise avec succès avec les autres régions où le tabac se cultive sur une grande échelle.La ferme de M.Piette a été, de plus, champ de démonstration durant plusieurs années, et ce n\u2019est que la mort du propriétaire qui a occasionné le changement,\u2014la terre demeure toujours La vieille demeure habitée par la famille Piette et qu'un style ionique pur distingue fort de la majorité den maisons de campagne.aussi fertile et aussi bien entretenue, grâce à la pratique de la rotation que continue Madame Piette.Actuellement, il y a vingt arpents en culture de tabac.Comme on pourra le constater par quelques-unes des photographies que nous publions en accompagnement de cet article, cette culture prend des proportions remarquables.Chaque année, grâce à un programme bien établi et suivi régulièrement, la récolte est satisfaisante.Elle nécessite, sans doute, beaucoup de labeur, mais, avec le concours d\u2019une main-d\u2019oeuvre bien stylée et des jeunes garçons de la famille, elle donne toujours des résultats dépassant les plus optimistes espérances.C\u2019est une preuve que le travail produit toujours des fruits avantageux.Les gens de la région de Berthier se souviennent fort bien de M.Piette qui a été l\u2019un des pionniers de la culture du tabac.Il fut aussi l\u2019un des propagateurs de l\u2019idée coopérative qui se développe de plus en plus sous l\u2019inspiration active de l\u2019hon.M.Perron, ministre de l\u2019agriculture.On rappelle qu\u2019il y a quelques années, quand il s\u2019est agi d\u2019améliorer le sort des planteurs de tabac, un mouvement a été entrepris dans le but de venir en aide aux cultivateurs.M.Piette fut l\u2019un des chefs qui se rendirent à Ottawa afin d\u2019obtenir du gouvernement l\u2019appui qu\u2019ils sollicitaient.La démarche n\u2019a pas donné les résultats attendus, mais elle a quand même fait comprendre aux cultivateurs de Berthier et de la région environnante que leur intérêt était dans la co- Madame Joseph-Alexin Piette, encore nlerte et vigoureuse, continue admirablement la tâche de son mari décédé.opération.Aujourd\u2019hui, peut-être, cette idée est-elle mieux comprise ! La mentalité nouvelle créée à cette époque permettra sans doute au ministre de l\u2019agriculture de faire triompher son principe de la coopération en faveur de laquelle les meilleurs esprits sont dévoués.M.Piette fut également reconnu pour sa culture des petits fruits, surtout les fraises et les framboises.La terre de la famille Piette est aussi productrice de sirop et de sucre d\u2019érable, une magnifique érablière y étant exploitée.À l'heure actuelle, l\u2019érablière peut produire une quantité remarquable de sirop et de sucre du pays.Nul doute qu\u2019avec l\u2019aide fournie par le gouvernement elle soit administrée plus activement.Le printemps prochain, l\u2019on projette de grandes améliorations dans ce domaine, tout comme Madame Piette envisage la reconstruction d\u2019un vaste bâtiment sur les données des architectes du ministère de l\u2019agriculture.Elle construisait, il y a deux ans, un magnifique bâtiment contenant une laiterie, une vaste salle où manipuler le tabac, une glacière, un compartiment pour les grains, une remise à voitures, sans parler d\u2019un deuxième étage spacieux où l\u2019on Vue d'une autre pièce de tabne avec un nperçu des trols grands séchoiry bien blanchis a ln chaux, peut emmagasiner une foule de choses.Tout cela nous démontre suffisamment que loin de se détacher du sol, Madame Piette et sa famille ont continué l\u2019oeuvre de M.Piette et l\u2019ont agrandie.Aujourd\u2019hui, cette ferme est incontestablement l\u2019une des plus actives et pittoresques de la région.Elle est surtout exploitée avec méthode et donne des revenus suffisants pour faire vivre honorablement la nombreuse famille laissée par M.Piette.L\u2019industrie de l\u2019élevage tient aussi une part assez large dans la vie quotidienne de la ferme Piette.Il y a deux ans, dans le but d\u2019améliorer la qualité du troupeau et son rendement, un taureau de race pure a été acheté.Le résultat fut que maintenant Madame Piette retire de meilleurs revenus de ce côté.L\u2019amélioration ne peut que s\u2019accentuer, car rien ne sera négligé dans ce sens.Ajoutons immédiatement, pendant que le squvenir nous en saisit, que M.Joseph- Alexis Piette fut l\u2019un des premiers à se livrer à la culture de la chicorée.On ne s\u2019imagine pas beaucoup, peut-être, ce que cela peut signifier, mais on le comprendra facilement quand on saura que c\u2019est de là que naquit l\u2019industrie de la chicorée à Berthier, l\u2019une de celles qui fournissent le plus de travail et de revenus aux cultivateurs de la région.L\u2019usine de chicorée de Berthier tient aujourd\u2019hui une place prépondérante dans l\u2019industrie agricole, et c\u2019est à M.Piette qu\u2019on le doit.(Fin au prochain numéro) ue 0 38 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Comment garder la jeunesse sur la ferme On a beaucoup écrit et beaucoup parlé des moyens de garder la jeunesse sur la ferme, mais le problème semble loin d\u2019être résolu, car nos jeunes continuent à émigrer vers les villes, Ayant été élevé sur une ferme, dans les montagnes de l\u2019Ohio oriental, je connais, par expérience personnelle, quelque chose de lu vie agricole telle que considérée par la jeunesse, et je me rappelle fort bien ce qui, à mon avis, la rendait monotone.D'abord, je crois qu\u2019un grand nombre de fermiers n\u2019envisagent pas le problème du bon côté, Ils essayent de persuader la jeunesse et souvent la contraignent à rester sur la ferme, cl sans rien faire pour rendre la vie des champs attrayante, intéressante.À moins qu\u2019un homme y soit enclin ou intéressé, je ne pense pas qu\u2019on puisse avantageusement le forcer à choisir la profession agricole, car peu de personnes sont prospères parmi celles qui n'aiment point leur occupation ou leur métier.Le jour où les fermiers feront davantage pour rendre la vie agricole plus intéressante, plus attrayante, la jeunesse ne délaissera pas la ferme en si grand nombre pour émigrer vers les villes.Voyons maintenant quelles peuvent être ces choses qui attirent el intéressent la jeunesse ?I] y a plus de vérité que de poésie dans la vieille maxime suivante: \u201cAll work and no play makes Jack a dull boy.\u201d (Les enfants qui travaillent toujours et ne jouent jamais se \u201ctannent\u201d.) Ne faites point travailler votre garçon de l\u2019aurore à la brunante; donnez-lui du temps pour se récréer.Vous n\u2019y perdrez rien; le garçon qui aura quelques moments de repos pour rire et jaser fera beaucoup plus d\u2019ouvrage que celui qui travaille d\u2019arvache-pied, sans songer à s\u2019amuser un instant, Quel est le jeune homme qui refusera de se hâter d\u2019ensemencer un champ si on lui promet d'aller à la pêche quand il aura fini?Et lorsque vous faites des promesses, tenez-les, car après avoir plusieurs fois désappointé vos enfants, vous perdrez leur confiance, Ayez des jeux en plein air, comme le croquet, le tennis et laissez vos enfants jouer à la balle-de-champ (base-ball).Le jeu de croquet, malgré son caractère ancien, est encore fort goûté des jeunes et des vieux, et tout le monde peut le jouer aisément, Faites aimer à vos enfants la bonne lecture; procurez-leur des livres, des revues, et vous savez aussi que le foyer ne peut être complet sans un instrument musical quelconque qui contribue tant à l\u2019égayer.Après être certain que vous laissez à votre enfant assez de temps pour sa récréation, donnez-lui quelque chose qui l\u2019intéressera dans l\u2019exploitation de la ferme.Par exemple, un porc, un veau, et faites-lui sentir qu\u2019il est votre associé, Faites-lui ce don à condition qu\u2019il en prenne soin lui-même, sinon vous le reprendrez, mais vous n\u2019aurez jamais l\u2019occasion de tenir votre parole.Encore mieux, faites entrer votre garçon dans un cercle de Jeunes éleveurs de porcs ou de veaux, s\u2019il y RER ; RATES Ps A id d \u201d Comment ça \u2018a marche - car : GROUPEMENT LOCAL GROUPEMENT REGIONAL .en à dans votre localité.Laissez-le exposer son animal à l\u2019exposition du comté ou de la province.L\u2019encouragement qu\u2019il en retirera, surtout s\u2019il reçoit un ruban, fera beaucoup pour l\u2019intéresser davantage dans l\u2019élevage du bon bétail.Et on ne l\u2019entendra pas dire: \u201cMon veau est devenu une vache dans le troupeau de mon père.\u201d Permettez à votre garçon de faire des achats et des ventes, et donnez-lui à porter plus de responsabilités.Celui qui n\u2019est pas entrainé à la responsabilité dès sa jeunesse ne fera pas grand bruit dans le monde.Vous devriez ensuite vous procurer au- tent qu\u2019il est pratique les plus récentes machines perfectionnées dont vous avez besoin.Il y a tant de travaux agricoles ordinairement pénibles qui deviennent faciles à exécuter quand ils sont faits à la machine! Tout cela rend l\u2019agriculture une occupation plaisante.Laissez votre garçon conduire les machines quoiqu\u2019il ne le fasse pas avec autant d\u2019adresse que vous-même, C\u2019est lorsque les enfants sont jeunes qu\u2019ils ont besoin d\u2019apprendre.Celui qui n'apprend pas à faire les choses quand il est jeune ne voudra plus s\u2019y appliquer ouand il sera plus âgé.La jeunesse aime a s\u2019occuper toujours; sans doute, elle commet des erreurs, mais je ne donnerais pas beaucoup pour un garçon qui n\u2019a pas assez d\u2019initiative pour faire un mauvais coup de temps à autre.Ne commettez pas la maladresse de vouloir garder votre garçon tout le temps à la maison.Encouragez-le à prendre part aux travaux de sociétés rurales, ou de toute autre organisation fondée pour le bien de la communauté.Il y a tant de nos grands hommes d\u2019aujourd\u2019hui qui sont les dirigeants de la société et qui se sont entraînés au milieu d\u2019une organisation rurale quelconque.Chaque localité devrait être pourvue d\u2019un lieu de réunion où la jeunesse se rassemblerait et passerait de bons moments.En général, on trouve une nombreuse jeunesse dans les centres où elle peut se réunir pour se récréer et avoir des relations sociales.Lorsqu\u2019on voit le travail considérable qui se fait dans quelques centres ruraux, où généralement l\u2019organisation des sociétés agricoles exige un entraînement spécial et devient le centre de la communauté, on se demande - pourquoi tout cela n\u2019a-t-il pas été essayé dans chaque localité?La ville serait moins attirante pour les jeunes s\u2019il y avait des amusements et des lieux de réunion dans leur propre localité.CINQ DEFINITIONS PAR MOIS.\u2014No 5 Qu\u2019est-ce que l\u2019albumen ?L'albumen, c\u2019est le nom dormé par les botanistes aux matériaux nutritifs répandus autour de l'embryon dans la graine et destinés à nourrir la jeune plante pendant la germination.A EE a RE TES GROU PEMENT PROVINCIAL D\u2019autre part, rien ne fait plus de bien au garçon que de s\u2019éloigner de chez lui pendant quelque temps, Une des meilleures semaines de ma jeunesse fut celle où je parcourus, toute une semaine durant, l\u2019exposition de l\u2019Etat, C\u2019était la première fois que je lâchais la queue de la blouse de mon père, et c\u2019était aussi mon premier voyage à l\u2019exposition.J\u2019avais vu, en une seule semaine, tant de choses et si merveilleuses que, revenu à la maison, j'avais conscience d\u2019avoir appris plus en ce court espace de temps que dans les cinq années précédentes.J\u2019étais spécialement intéressé par les beaux chevaux, le bétail, les pores et les autres animaux; j\u2019ai alors pensé que tout homme qui exploite le meilleur bétail seulement s\u2019intéresse nécessairement à la ferme.Si le garçon fait un voyage à l\u2019exposition Jde la province, il sentira immédiatement le Lesoin de suivre un cours d'agriculture au collège de l\u2019Etat.C\u2019est ce qui est arrivé dans mon cas.En toute circonstance, vouloir c\u2019est pouvoir, de sorte que vous devriez donner à votre garçon la chance de suivre un cours d'agriculture.I] apprendra en peu de temps au collège agricole ce que son père ne sait et qu\u2019il n\u2019aurait su lui-même qu\u2019après plusieurs années de recherches et d\u2019expériences personnelles.L'expérience coûte cher quelquefois.Quand j'ai commencé mon cours scientifique d\u2019agriculture, la première chose dont je me suis aperçu, c\u2019est que j'étais fort ignorant en tout ce qui concernait ma profession.Lorsque j'ai appris de quelle manière les plantes croissent en utilisant l\u2019azote, l\u2019acide phosphorique et la potasse contenues dans le sol, et comment les légumes accumulent l\u2019azote dans les nodules de leurs racines, et nombre de choses que je ne comprenais pas, c\u2019est alors que j'ai réalisé tout ce qu\u2019il y a à apprendre en agriculture.L\u2019agriculture devient une étude intéressante quand on commence par connaître le \u201ccomment\u201d et le \u201cpourquoi\u201d des choses, Il n\u2019est pas de plus grand avantage pour un jeune homme que de pouvoir suivre un cours agricole, Après avoir suivi des cours agricoles, le jeune homme a besoin de mettre en pratique les nouvelles méthodes qu\u2019il possède ; laissez-le aller de l\u2019avant et ne faites pas comme le fermier qui, après avoir envoyé son garçon au collège d\u2019agriculture, ne voulait aucunement entendre ses conseils et insistait pour que les choses se fassent telles que son grand-père les faisait.Les méthodes du grand-père étaient peut-être les meilleures dans son temps, mais aujourd\u2019hui nous en avons de supérieures.Si votre garçon vous dit qu\u2019il vaut mieux élever du bétail de choix et vous débarrasser de vos vieilles rosses, vous ferez bien de l\u2019écouter.Quand on voit sur certaines fermes des troupeaux d'animaux sans valeur, on comprend immédiatement pourquoi les jeunes ne s\u2019y intéressent pas.(Suite à la page 42) GROUPEMENT NATIONAL BD SO ed A Am pl a ee me LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 89 Les bonnes lectures pour le foyer de j\u2019habitant.\u201cLE PROPHÈTE DU NORD\u201d Comment un pasteur danois en fondant les Popular High Schools danoises\u2014uniques au monde en leur genre\u2014 changea les destinées de son pays.\u2014Grundtvig, pédagogue, écrivain, prédicateur, réformateur.\u2014Notes curieuses sur l\u2019homme qui réveilla le Danemark et, en luttant contre l\u2019ignorance et la routine, le rendit prospère et glorieux.On ne peut étudier, même superficiellement, les progrès de l\u2019agriculture au Danemark sans rencontrer, dans les livres et dans la conversation des Danois, le nom de l\u2019évêque Grundtvig.Nous pensons intéresser nos lecteurs en leur faisant connaître l\u2019homme qui fut à l\u2019origine de l\u2019essor de ce merveilleux petit pays.La longue et fructueuse existence de cet évêque fut une lumière et une véritable bénédiction pour le peuple danois.C\u2019est par l\u2019expérience de cet animateur, de cet éveilleur, pourrions-nous dire, que le Danois a fait les brillantes conquêtes économiques qui en font un des peuples les plus heureux de l\u2019Europe.Il capta l\u2019imagination du peuple comme peu de têtes dirigeantes ont réussi à le faire.Les Danois chantent ses chansons, lisent ses livres, pratiquent ses maximes, et l\u2019on peut trouver son portrait encadré dans presque toutes les demeures rurales.Son influence en matière d\u2019éducation fut exceptionnelle.Il fut l\u2019inspirateur et le fondateur des Popular High Schools (sorte d\u2019écoles populaires de hautes études) qui ont fait le Danemark moderne.Ces écoles sont au nombre de quarante-six.Elles sont fréquentées annuellement par près de sept mille personnes.Nous disons personnes, car ce sont surtout des adolescents murs qui les fréquentent, des gens âgés de dix-huit à vingt-cinq ans.La majorité de l\u2019assistance se compose à l\u2019heure actuelle de campagnards.C\u2019est l\u2019enseignement puisé dans ces écoles qui a réveillé le peuple danois.Leur fondateur, Grundtvig, a été appelé \u2018le Prophète du Nord\u201d et son influence s\u2019est éten- lue partout dans les pays scandinaves.La bibliothèque de l\u2019Institut Royal, à Copenhague, et celle de l\u2019Université de la même ville renferment un grand nombre d\u2019ouvrages sur sa vie, ses idées, ses oeuvres théologiques, historiques, patriotiques, littéraires et éducationnelles.Et il s\u2019est remarquablement distingué dans toutes ces branches, quoique ses ennemis l\u2019eussent accusé de démagogie.Ses activités littéraires, au cours le longues années, ont peut-être fait de lui l'écrivain danois le plus fécond et le plus grand.Peu d'hommes ont eu comme lui une influence sur ses compatriotes à cause de xon caractère de puissance, de fascination et d\u2019entrain.Grundtvig naquit en 1783, dans une paroisse rurale de I'ile de Zeeland.Il était destiné à la religion.Parmi ses ancêtres, il comptait, des deux côtés, des théologiens et des savants distingués, et il fut assez heureux d\u2019être élevé dans un milieu très cultivé parmi les beautés naturelles de /celand.Le don de la psychologie et de la littérature s\u2019est réveillé de bonne heure en lui, ainsi qu\u2019un sens remarquable de la religion et de l\u2019histoire, grâce aux contes et aux légendes que lui lisait sa mère dont la vieille ascendance était bien connue.Et c'est dans les leçons de l\u2019enfance qu\u2019il se préparait à livrer, avec vigueur, au cours (le sa vie, un combat incessant contre l\u2019ignorance, l\u2019erreur et l\u2019injustice sociale.Il combattit ainsi ces afflictions dont souffraien: ses compatriotes pendant l\u2019époque troublée lu début et du milieu du dix-neuvième siècle, En 1821, Grundtvig était curé de paroisse, mais il trouvait le système ecclésiastique protestant du Danemark trop rigide, trop froid, et à partir de cette année-là, il D\u2014\u2014 Le Danemark n'est pas une Terre Promise agricole.Son sol, son climat et les marchés a sa disposition ne sont pas exceptionnellement favorables.Ce qui est par contre tout simplement merveilleux, c\u2019est l\u2019esprit d\u2019accord qui règne entre les fermiers et leur très remarquable avidité de s\u2019instruire.: combattit avec une ferveur apostolique et avec une vigueur d\u2019ancien croisé contre le pharisaïsme, l'intolérance et la bigoterie.A cause de sa conduite audacieuse, on le considéra comme ne faisant plus partie de la société religieuse protestante qui ne tolérait point les écarts d\u2019action en dehors de la routine ordinaire.Il devait y avoir un curieux élément de fascination dans sa puissance de caractère, car il poursuivait son but avec tant de ténacité et imposait si fortement sa volonté qu\u2019il répandait une terreur folle chez ceux qui s\u2019opposaient a lui.D\u2019un autre côté, au cours de sa carrière longue et mouvementée, il n\u2019a cessé d\u2019être l\u2019objet d\u2019une dévotion idolâtrique de la part de ses disciples et de ceux qui le suivaient ct l\u2019approuvaient.Le Danemark languissait sous le douloureux joug ecclésiastique de la formalité puritaine.Il ne cessa de crier contre cet état de choses et s\u2019attira sur la tête toutes les foudres de l\u2019orthodoxie et de l\u2019étroitesse sacerdotale.La passion de la liberté habitait en lui et il la désirait aussi pour ceux que l\u2019ignorance et le formalisme religieux avaient chargés d\u2019entraves.Dans le milieu où il reçut sa première éducation scolaire, sous la direction d\u2019un membre du clergé qui fut curé dans le Jutland, Grundtvig avait beaucoup de sympathie pour ceux qui n\u2019étaient pas privilégiés du sort, pour les pauvres et les ignorants, en faveur de qui il consacra toute sa vie.Jusqu\u2019à ce moment, il n\u2019avait vécu que dans les N.F.8.Grundtvig, évêque dnnois, créateur du système d'enseignement d\u2019où découle la prospérité actuelle du Danemark.livres.Mais, dans cette atmosphère de bruyère ou de lande qui différait tant de l\u2019atmosphère familiale dans laquelle il vécut jusqu\u2019à l\u2019âge de neuf ans, il envisagea la vie sous un autre aspect et en fut grandement impressionné.Il passa là six ans à se préparer à l\u2019étude du latin par laquelle devaient passer, à ce moment-là, tous les garçons de son origine et de son état.Il eut l\u2019opportunité de voyager, et c\u2019est ainsi qu\u2019en visitant son pays il sentit naître en son coeur un amour profond pour sa terre na- ale.Il passa ensuite deux ans à étudier le latin à l\u2019école d\u2019Aarhus, deux années perdues, pensait-il, puis il fit des études théologiques à l\u2019Université de Copenhague pour se conformer aux désirs de ses parents.À cet endroit, l\u2019enseignement semblait aussi émoussé, sans vigueur, qu\u2019à l\u2019école préparatoire.Il n\u2019y a qu\u2019un seul professeur qui semble l\u2019avoir influencé considérablement, et ce fut son propre cousin, Steffens, dont les cours gratuits et spirituels enthousiasmaient le jeune homme.Cette influence se fit sentir plus tard dans les livres de Grundtvig.Plus tard, une crise d\u2019un caractère religieux le porta à l\u2019étude attentive de la Bible et de l\u2019histoire du Christianisme.Il alla tout droit aux Evangiles, au Notre Père et au Sermon sur la Montagne, et c\u2019est là qu\u2019il découvrit la base d\u2019un Christianisme pratique et vécu.Il consacra le reste de sa vie à s\u2019efforcer de l\u2019introduire chez les Danois.Mais Grundtvig était plus encore qu\u2019un réformateur religieux.Il était un grand nationaliste, un des premiers nationalistes de l\u2019Europe, un partisan violent et sincère du Danemark contre l\u2019Allemagne et les Germains.Ses écrits ont un tel caractère national, par le fond et la forme, qu\u2019ils sont en dehors et au-dessus de toute la tradition européenne.\u2018 Après son ordination sacerdotale, il fit son premier sermon sur le sujet suivant: \u201cPourquoi la parole du Seigneur a-t-elle fui de sa maison ?\u201d Le clergé s\u2019enflamma et lui voua une haine qui dura jusqu\u2019à la fin de ses jours.Il fut forcé de quitter son poste de pasteur dans une église où son père avait été pasteur et à qui il avait succédé à sa mort.Sept ans plus tard, il reprit cette fonction, mais pour l\u2019abandonner aussitôt pour les mêmes raisons.Quelques années plus tard, il fit encore du ministère et il le tint jusqu\u2019à sa mort survenue à l\u2019âge de quatre-vingt-neuf ans, mais il ne pouvait pas prêcher comme il voulait, faute d\u2019endroits, excepté à l\u2019hospice.En 1861, Frédéric ITI le nomma évêque, sans siège épiscopal.Cet événement vexa considérablement les évêques établis qui l\u2019exclurent de toutes les chaires de leurs diocèses.Vingt-deux ans auparavant, en 1839, lorsque Christian VITI monta sur le trône, cet écrivain-prophète n\u2019avait accès à aucune chaire des églises d\u2019Etat dans tout le Danemark.Le monarque le nomma chapelain de l\u2019hospice où il prêcha jusqu\u2019à la fin de sa vie.Ce fut aussi ce roi qui encouragea et aida Grundtvig, en dépit du gouvernement et des évêques réunis, à établir ses écoles populaires de hautes études qui ont tant fait et font encore tant pour le Danemark.Les services que Grundtvig a rendus à la cause de l\u2019éducation populaire, pour laquelle il est très renommé en Europe, ré- ERTIES, EN ag LTE TIT ARE is a 40 sultent de ses efforts constants dans le but de réveiller une population profondément endormie dans l\u2019ignorance et la routine.Cet cffort était toute sa passion.Il ressentit de bonne heure, et profondément, le besoin d\u2019un réveil national, par suite des défaites et des humiliations que plusieurs catastrophes avaient imposées au Danemark.Plusieurs siècles auparavant, le Danemark avait été maître de presque toute l\u2019Europe.Les conquérants Vikings avaient envahi de nombreux territoires et fondé de nouveaux royaumes.Mais le Danemark avait rétrogradé et perdu de son prestige dans le concert des nations européennes.D\u2019autres nations se formaient ct grandissaient en force et en puissance.Les Danois avaient perdu leur individualité intellectuelle.Même leur langage était remplacé par le français ou l\u2019allemand comme médium d\u2019instruction.Le pays avait été vaincu par l\u2019épée, le peuple était pauvre et découragé, bien longtemps avant les nouvelles humiliations qu\u2019il subit au cours des guerres napoléonniennes.Le Danemark n\u2019avait pas pu faire respecter sa politique de neutralité, ct lorsqu\u2019il préféra Napoléon à l\u2019Angleterre, on lui enleva sa flotte et Lord Nelson bombarda et brûla ses belles villes, sous prétexte qu\u2019il n\u2019avait pas eu connaissance du signal de reddition.De sorte que, au moment où Grundtvig attel- gnait l\u2019âge de trente ans, son pays était officiellement déclaré en banqueroute, et un an plus tard, en 1814, le Danemark perdait la Norvège, après une union féconde de quatre cents ans.Les Danois découragés voyaient avec insouciance leur vie nationale s\u2019éteindre complètement.La fierté nationale était morte et n\u2019était plus qu\u2019un vain mot.Il appartenait à Grundtvig de la restaurer.Il avait vécu lui-même et avait hérité des gloires d\u2019une race qui avait eu un passé puissant.Les calamités et les maux qui s\u2019étaient abattus sur son peuple l\u2019enflammèrent d\u2019un zèle ardent cet il s\u2019appliqua à réveiller, à mettre debout, et à éclairer ses compatriotes et son pays,\u2014et l\u2019on avoue au Danemark que c\u2019est cet esprit qui inspire encore les écoles dont Grundtvig a eu l\u2019idée première.Pour acquérir une inspiration puissante, il se tourna vers le folklore et l\u2019histoire des contrées du nord.Est-ce que la gloire des anciens dieux du nord ne servirait pas à émouvoir les qualités somnolentes de son peuple inconsolable, à réveiller en lui le sens de la fierté individuelle et de la grandeur nationale ?Est-ce qu\u2019on ne trouverait pas dans l\u2019histoire primitive, dans les glorieux contes nationaux, dans la vieille foi nordique, des preuves de la vigoureuse piété nationale qu\u2019on pourrait, même de nos jours, restaurer et renforcir ?Grundtvig traduisit en danois le livre intitulé Saga, écrit en islandais par Snorre Sturlason ; du latin, il traduisit les Chroniques Grammaticales Saxonnes; de l\u2019anglais, il traduisit Beowulf.Ces ouvrages lui acquirent une grande réputation comme homme de lettres et comme écrivain, mais ne créèrent aucune émotion chez le peuple pour lequel il avait peiné.Au moyen de la littérature, il avait espéré déplacer, influencer, changer et améliorer les conditions d\u2019existence douloureuse de son pays, mais sa confiance dans le pouvoir de la presse et des livres commença à faiblir.Cette expérience lui permit sans doute de concevoir une philosophie éducationnelle sous un LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE autre aspect et de l\u2019appliquer d\u2019une autre manière.C\u2019est ainsi que naquirent les écoles populaires\u2014car les livres ne suffisent pas aux hommes, il faut qu\u2019ils mettent la main aux choses, qu\u2019ils vivent et expérimentent ce qu\u2019ils apprennent.Ses essais dans le but de moderniser l\u2019histoire et le folklore classique et de familiariser les Danois avec leur héritage spirituel, afin de soulever l\u2019esprit national, de le convertir en énergie et en action, firent faillite.Grundtvig se tourna alors vers l\u2019Angleterre, Il alla à Oxford et à Cambridge où il poursuivit davantage ses études littéraires durant la quatrième décade du siècle.Il fut grandement impressionné par l\u2019activité de la vie politique anglaise.La réforme législative était sur le point de s\u2019opérer.On était sur le point de gagner la liberté d\u2019expression et la liberté de penser.Cela faisait contraste avec les conditions du Danemark et il en eut beaucoup de peine.Comment donc s\u2019y prendre pour grandir et ennoblir son pays ?Il fallait donc trouver un autre moyen de réveiller le Danemark.Ce fut par l\u2019éducation.Un genre d\u2019éducation qui était si près de la réalité qu\u2019aujourd\u2019hui le nom de celui qui l\u2019a préconisé est brillant et glorieux dans le Danemark.Qu'il suffise pour le moment de dire que le système éducationnel de Grundtvig demande en tout premier lieu des professeurs inspirés et inspirateurs, \u2014 des hommes ou des femmes doués d\u2019enthousiasme pour la vérité historique, la noblesse morale et la beauté esthétique.Le réveil du Danemark est dû à l\u2019enseignement de cet homme remarquable.Il n\u2019y a pas de prédicateur, de professeur, de politicien ou d\u2019industriel qui a contribué autant à changer les destinées de son pays que cet homme qu\u2019on a pourtant vilipendé de Ne mettez pas fe fanal a lerre dans [6 grange.gccrochez-fe! Maniez leg allumettes aussi soigneusement que de la dynamite.4 mez pis O allvmeles prés lv Foin Sairs la grange.cesl Oangereux.Le boul de soufre enttammé peul se delscher \u20ac re- Voler dans le loin el loul passe- Fa QU FEU.ll ne fool J3miis je ler ov echapper vne gilvmere allomee.Le /remblement De la cloi- Son peut fare fomber fe baad! De son appui ef le Fev prendre.Me melez pas de Fandl à ler- re où le venl peut pousser 0e porte Dessus el le renverser, Ne mellèz jamais de fond! J larre Dans une grange.aulan/ halle de paille pour 5 ectéirer en man polant ov fan.y à le danser 0 inslsler son Final ainsi que De le je- ler delberément dans (e fev.Posez un Fil De broche bord en bord des bâlirments avec un CroCher pour y gUsser le fenal.Accrochez bren volre Fanal ä ce Fil; cesl plus commode er AVS sûr.Accrochez votre Fanal dans un endroit où les vaches et les chevaux ne peuvent le ruer et où vous ne pouvez le renverser vous- même en fravaillant.Prenez avfant de soin de l'incubaleur que du fanal.Tour instrument qui fonctionne av moyen ou feu ou Ôe la chaleur, quel que Soil Son usage, est suscepfible de causer un incendie.yy.{lu ne pipe 0apiés-diner.dons ler 5 pet fyi pour 84000.Oe foin à perl des balisses.Le (ail esr arr ve Sovven!.Freneg comme este genere de ne ja- Mais l'Omer dolor Oes balisses.- Ce, \u201c Les fumeurs prennent de mou- Vases habiludes, comme celle Oe vider leur cendre de pipe dans le Foin ov De peer 20lein one ollvmelle non éleinie.Les béliments nesonr Jamus en sirele quand ces sortes O hommes lourneof svfour deox.mt men/ dan darren Foman( peur Se PEL d{ y à des personnes qui Fo- d'ieur lil.Dès qu\" elles se Jen endorynies, ls pr ve Jombe 6 mer le Feu aux Or@ps.LA personne fod sen ?reveiller lt rôle dans l'avlre monde.ES .Le lois 5 0e PIS SONS I ez pas.e passons corm 3 0 vs .Le peuvent vs payer De vos bonles en je- (on Des bouls Oe c/sarellé ans le fon.S¢ fe Feu prend cei den - tellement, que Feron[-ils ?Ils Jealoiront 7 larsseronl lour role. - )= 1- e le pr eee LE JOURNAL EPANDAGE DU FUMIER A LA FOURCHE, La distribution n\u2019est pas uniforme et l\u2019application doit être relativement plus forte pour couvrir le xol, bien des manières.Il n\u2019en fut jamais d'aussi gentilhomme, d\u2019aussi sincère, d\u2019aussi patriote.Il releva le pauvre Danemark à un niveau de culture unique, rendit le courage à ceux qui n\u2019étaient pas privilégiés du sort, augmenta les facilités éducationnelles, améliora les conditions économiques, sociales et politiques.Les paysans danois avaient tout d\u2019abord grandement besoin de développement mental, d\u2019enseignement exact, d\u2019habitude de pensée et de pensée droite.Et c\u2019est à cela que Grundtvig employa toute son énergie.C\u2019est donc à l\u2019éducation qu\u2019il faut s\u2019employer énergiquement.C\u2019est ce qui manque le plus dans notre pays.L\u2019école, comme tout moyen d\u2019éducation quelconque, doit inculquer au peuple la saine compréhension des choses qui le touchent de près, \u2014les choses de la nature, du gouvernement, et de tout ce qui se rapporte au bien-être.Ce serait pousser la parallèle trop loin que de comparer aujourd\u2019hui la situation de la province de Québec à celle du Danemark, au temps de Grundtvig.Mais les problèmes de l\u2019ignorance sont toujours et partout les mêmes et requièrent la même solution, \u2014 l\u2019instruction, la lumière.Et il faudrait éventuellement chez nous des prophètes et des croisés qui entreprennent de combattre les mêmes maux que combattait Grundtvig au Danemark.Lorsqu\u2019un de ces hommes apparaîtra, il devra être courageux et même audacieux.Il devra lancer le défi à l\u2019ignorance, sous toutes ses formes, à l\u2019apathie ct aux stériles chicanes politiques.Pourquoi la richesse du lait varie-t-elle en matière grasse ?(Suite de la page 36) Maladie.Tout changement de l\u2019état de santé de l\u2019animal aura un effet sur les épreuves, soit en les augmentant, soit cn les diminuant.Âge.L\u2019âge de la vache n\u2019a ordinairement aucun ou très peu d\u2019effet sur les épreuves de lait, quoiqu\u2019une légère diminution puisse survenir après la sixième période de lactation.Divers.La température, les mouches, l\u2019excitation causée par les chiens ou les enfants, l\u2019eau très froide, le manque d\u2019eau, etc, sont d\u2019autres facteurs qui peuvent aussi causer un changement dans les épreuves.Lu plus désastreuse manière de conserver le fumier.Assistance à l\u2019élevage du mouton.\u2014e Règlements de l\u2019aide accordée par les mi- nistères de l\u2019Agriculture d\u2019Ottawa et de Québec.\u20141929-1933\u2014 CERCLES D\u2019ELEVEURS DE MOUTONS.Les Ministères de l\u2019Agriculture fédéral et provincial offrent les encouragements suivants en vue de placer en cette province 25,000 agnelles à raison de 5,000 par année.Ces agnelles seront choisies parmi les meilleures destinées à la boucherie, et provenant de béliers de race pure.Règlements.1.\u2014Un cercle d\u2019éleveurs devra compter su moins 10 membres qui achéteront au moins 100 brebis.2.\u2014Ces cercles seront organisés exclusivement pour les cultivateurs ne gardant pas actuellement de moutons, ou en gardant peu, et là où il sera désirable que le troupeau soit développé en rapport avec les avantages offerts par la ferme pour cet élevage.3.\u2014Seuls les cultivateurs, membres du cercle agricole de leur localité, pourront faire partie du cercle d\u2019éleveurs.4 \u2014Une fois organisé, le cercle devra fonctionner pendant quatre ans.5.\u2014Chaque membre devra acheter au moins 10 brebis croisées et pas plus de 15.Le membre qui possèdera déjà quelques brebis devra en acheter le nombre additionnel voulu pour porter le total à 10, au minimum.Dans ce dernier cas, toutefois, il devra acheter au moins 5 brebis.6.\u2014Les brebis devront être de type uniforme et être approuvées par le propagandiste du district lors de l\u2019achat.7 \u2014 Toutes les brebis distribuées devront porter une plaque à l\u2019oreille et ne devront pas avoir plus de 2 ans lors de l\u2019achat.8\u2014 Chaque troupeau devra être baigné au moins une fois par année.9.\u2014La laine produite, à l\u2019exception de celle que l\u2019éleveur désirera garder pour filage à la maison, devra être vendue en coopération et expédiée à la Coopérative de Laine de Lennoxville pour y être classée.10.\u2014Les membres du cercle devront exhiber la progéniture de leurs troupeaux ovins, chaque année, à l\u2019exposition locale du cercle.11.\u2014Les agneaux scront vendus en coopération, comme lot expédié par le cercle.Les ventes seront faites par un comité de vente d\u2019agneaux composé du propagandiste du district, de l\u2019agronome et de trois membres du cercle.12 \u2014Chaque membre devra se procurer un bélier de race pure approuvé lors de l\u2019achat par le propagandiste en élevage du district ou par l\u2019agronome.Tous les béliers des membres d\u2019un cercle devront être de même race.13.\u2014Chaque membre, en entrant dans le cercle, s\u2019engagera par le fait méme a ne pas garder sur sa ferme, pour son usage ou celui des voisins, un bélier métis ou croisé.= \u201cir.\u201d Dénastreuxe manière de conserver le fumier, Le Tésultat de cette néfaste pratique ent \u2018 illustré ci-contre.D\u2019AGRICULTURE 41 EPANDAGE DU FUMIER A LA MACHINE, L'épundage du fumier & In machine permet d\u2019en bien répartir les éléments fertilinants, 14.\u2014Tous les agneaux métis devront étre châtrés avant qu\u2019ils aient atteint l\u2019âge d\u2019un mois, et de préférence entre 10 à 15 jours après la naissance.15.\u2014Toute demande d\u2019autorisation à l\u2019organisation d\u2019un cercle devra être faite au Service de l\u2019Industrie Animale et être approuvée par lui.16.\u2014Un comité formé du propagandiste en élevage du district, de l\u2019agronome et de trois membres du cercle devra être nommé pour diriger ses opérations.Le propagandiste devra agir comme secrétaire.Aide accordée.Propagande.1.\u2014Les propagandistes en industrie ovine aideront les acheteurs du cercle à choisir les brebis.2.\u2014Ils donneront des démonstrations d\u2019ablation de la queue, de castration, de tonte et de baignage aux membres du cercle, la première année, suivant l\u2019organisation du cercle.Les membres devront ensuite procéder eux-mêmes à ces opérations.3.\u2014Les agnelles et les béliers devront être sélectionnés par les propagandistes et acceptés par l\u2019agronome du comté avant l\u2019expédition.Base de paiement pour béliers et brebis.1.\u2014Le Ministère de l\u2019Agriculture de Québec prêtera aux membres, sans intérêt, et par l\u2019intermédiaire du cercle agricole de la localité, les deux tiers du prix d\u2019achat des brebis, à condition qu\u2019elles soient revendues au même prix aux membres du cercle d\u2019éleveurs de moutons.Chaque acheteur devra payer comptant un tiers du prix d\u2019achat, et la balance en deux versements annuels et égaux, sans intérêt.Le prêt sera effectué sur production, au bureau du secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture, des factures des vendeurs, des reçus attestant qu\u2019un tiers a été payé comptant par les acheteurs, et des billets promissoires de ces derniers à douze et vingt-quatre mois respectivement.Les billets seront faits à l\u2019ordre du cercle agricole.Un cercle ne pourra pas emprunter pour l\u2019achat de brebis un montant excédant $1,500.L\u2019agronome, assisté du propagandiste, aura la charge de la distribution, et devra voir à faire tenir au secrétaire du Conseil d\u2019Agriculture tous les documents ci-haut mentionnés, dûment conformes.Sedo.on ; .(Suite à la page 42) f (M Wi T ! Te f A | bl) aml : y T\\ 19000800 ote sars 0s ga , Tp HAY: B | is Li : vr SIA ANE UE NE, cu pW 2 tre pau LE: Is + man RES SRE > LE PLUS CLAIR RESULTAT DU GASPILLAGE DU FUMIER.\u201c La récolte de foin ne retire presque rien d\u2019un fumier , lavé par len eaux et appauvrli de sen éléments fertilisants.\u2018 FIT ESAT re ae FE Tan CT 3 a _ Tae dT TF EA \u20ac 20, rR ae EE = El CA EF, LT.a mime me uma emmy wie ch LT ot ve Cad 0 SIA Le Sse - em.de 2 Dm 5 des ECS a 42 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE L\u2019actualité agricole.(Suite de la page 30) 2 Voilà un élevage qui, sans précisément péricliter, est loin d\u2019être aussi productif qu\u2019il pourrait l\u2019être.Il ya de grandes étendues de terre qui pourraient y être affectées de façon lucrative.Ne vous empressez pas de dire en plissant le bec:\u2014\u201cCa ne paie pas !\u201d\u2014Dites-vous plutôt : \u2014 Ça va payer si je suis attentivement les instructions qu\u2019on va me donner, tant pour la production que pour la vente.\u2014Car point n\u2019est besoin de vous dire que le côté marché ne sera pas négligé.Ah ! non.Déjà on organise pour le 9 octobre et les jours qui vont suivre \u201cune semaine de l\u2019agneau\u201d à Montréal, sous le patronage de plusieurs \u201cbig bugs\u201d.Jamais tant d\u2019hommes importants, venus de tous les milieux, ne s\u2019étaient oceupés de nos petits agneaux.Il est vrai que c\u2019est pour les manger, mais tant micux puisque ca fait notre affaire.On va faire une grande publicité autour de cette histoire.L\u2019exposi- tion\u2014la première du genre\u2014 attirera tous ceux que ce commerce peut intéresser: épiciers, bouchers, gérants de maisons de salaison, acheteurs à l\u2019emploi de grandes compagnies, ete.Ce sera une occasion idéale pour entrer en relations d\u2019affaires.L'organisation marche avec un entrain sans pareil.Un tas d\u2019institutions secondent le mouvement: le ministère fédéral de l\u2019Agriculture, le Board of Trade de Montréal, la Chambre de Commerce, la Live Stock Exchange, le Le Danemark est appelé le paradis des enfants Une minutieuse législation les protège dans tous les domaines: longue instructions pratique, obligatoire depuis plus de cent ans, par des instituteurs excellemment entraînés, sévère restriction du travail des enfants, nombreux et efficaces moyens de lutte contre la mortalité infantile, etc.Pacifique Canadien, les Chemins de Fer Nationaux, l\u2019Union Catholique des Cultivateurs, l\u2019Association des Bou- zhers, la Société des Eleveurs de la Province, la Montreal Stock Yards, les maisons de salaison et d\u2019autres encore.Vous voyez, tout le monde marche.M.Stanislas Chagnon, directeur du Service de l\u2019Industrie animale, organisateur de tout ce tremblement, rencontré ces jours-ci, nous a dit : \u201cNous voulons, dit-il, tenir dans la ville de Montréal une exposition d\u2019agneaux et voici pourquoi : la province de Québec a depuis quelques années amélioré grandement la qualité de ses agneaux de marché; au point que nos agneaux rivalisent avec ceux qui nous viennent de l\u2019extérieur et dans bien des cas leur sont supérieurs.Les consommateurs ne le savent pas.Le ministère d\u2019Agriculture veut augmenter la production dans la province par la distribution chez les cultivateurs de cinq mille bonnes brebis par année, pendant cinq ans, aux conditions qui ont été annoncées dans les journaux, Il y aura plus d\u2019agneaux à vendre et il faut plus de marchés.Actuellement, la production répond presque aux besoins de la consommation, mais notre consommation d\u2019agneaux est loin d\u2019être ce qu\u2019elle pourrait étre.La \u201csemaine de l\u2019agneau\u201d, instituée concurremment avec l\u2019exposition, aura pour but d\u2019augmenter la consommation: chaque fois que nous mangeons une livre d\u2019agneau, c\u2019est une livre de boeuf ou autre viande que nous n\u2019avons pas à importer, et notre argent reste dans la province\u201d.Et voilà ! Maintenant reportons-nous à la circulaire de la page 31.Lisons-la très attentivement car elle est assez compliquée à prime abord.Nous regrettons de ne pas disposer assez d\u2019espace pour la commenter article par article.Il faut d\u2019abord remarquer que l\u2019aide accordée vient autant du fédéral que du provincial.Vous voyez, les deux gouvernements marchent ensemble.Faites comme eux ; entendez-vous avec vos voisins.Il en faut neuf\u2014plus vous \u2014pour former un cercle d\u2019éleveurs de moutons et bénéficier des avantages décrits à la fin de la circulaire.Aucune aide à l\u2019homme isolé, l\u2019homme qui veut mener son affaire seul et tirer dans toutes les directions, sans grand profit pour lui et sans profit pour la communauté.Chacune des clauses de la circulaire joue dans ce sens.Voyez surtout la troisième et la onzième, Et maintenant envoyez fort ! +++4+40000000400000000000000000060004 900 00000040000000000000004400000004 4 © 0-0-440-4-0-0-0 -00-0-0-0-0-0-000-0-0-0-0-0-0-0-0-0-+040\u2014 \u201cGrouillons-nous !\u201d | (Suite de la page 31) de tous est leur affaire, que leur intérêt bien compris est de servir l\u2019intérêt commun, que s'ils aident aux voisins, ces derniers leur aideront en retour, nique, ils restent sourds, \u2014mMais non muets, malheureusement ! Funeste mentalité d\u2019où découlent les servitudes économiques qui rongent jusqu\u2019à l'os l\u2019agriculture dans notre province ! L'agriculture manque de bras, dit une formule séculaire.Ne manque-t-elle pas aussi d\u2019autres choses ! M.Perron propose\u2014pour ne pas dire im- pose\u2014un remède à cette situation.Puisque le salut n\u2019est que dans le groupement des forces, (jusqu'ici disséminées au hasard,) il est donc inutile de traiter avec les individus.Aussi le second article de son programme est-il le suivant : \u201cSubventionner fes groupements coopératifs plutôt que les particuliers.\u201d Les octrois accordés aux producteurs de sucre d\u2019érable et aux éleveurs de mou- tons\u2014octrois que nous commentons ailleurs \u2014sont des échantillons de cette sage manière de promouvoir les intérêts d\u2019un chacun en servant d\u2019abord l\u2019intérêt général.Il faudra marcher d'accord ou se passer de l\u2019aide du ministère.Nous croyons en avoir assez dit pour prouver pourquoi il faudra se \u201cgrouiller\u201d.Il est vrai que nous n\u2019avons pas encore dit comment il faudra se \u201cgrouiller\u201d.Ce sera la matière d\u2019urfé prochaine causerie.Comment garder la jeunesse sur la ferme.(Suite de la page 38) Enfin, et ce n\u2019est pas le moindre des moyens de rendre la ferme attrayante aux veux de la jeunesse, faites tout ce que vous pourrez pour embellir la ferme et la maison.Un peu de peinture sur les batisses rendra le tout merveilleusement beau.Prenez une journée de temps à autre pour nettoyer et iamasser tout ce qui traîne.Cela paye d\u2019avoir une place pour chaque chose et chaque chose à sa place, même les rebuts qui doivent être mis en tas, à quelque endroit écarté sur la ferme.S\u2019il est possible, ayez une belle devanture avec des arbustes, des fleurs, des arbres plantés avec art.Toute personne peut se permettre ce luxe, et il est impossible d\u2019avoir une belle maison sans cela.Faites de votre demeure un endroit dont votre garçon pourra être fier et dont il ne rougira pas, Et quand les fermiers auront pris à coeur de rendre la maison attrayante et les travaux de la ferme intéressants, il leur faudra encore donner à la jeunesse le temps de se récréer, la chance de se développer physiquement, mentalement et moralement; alors, moins de jeunes gens des champs délaisseront la ferme, car ils réaliseront que la vie des champs est plus indé- nendante et rend plus heureux que la vie citadine.\u2014 J.E.Allensworth, dans le \u201cHoard\u2019s Dairvman.\u201d * Nomination.M.D.Desjardins a été nommé par le Ministère de l\u2019Agriculture de Québec instituteur en aviçulture pour le Nord de Montréal.Assistance à l\u2019élevage du mouton.(Suite de (a page 41) 2\u2014La Division fédérale de l\u2019Industrie Animale offre de payer à chaque membre qui achètera pour la première fois un bélier de race pure une prime de $10.payable en deux versements annuels de $5., conformément aux règlements établis pour l\u2019obtention de cette prime.è.\u2014Les deux Ministères paieront chacun 50% des frais de transport par lot d\u2019au moins un wagon contenant au minimum 50 brebis.Exposition.$200.en argent seront donnés chaque année, pendant les deux premiéres années, comme suit : $100.par la Division Fédérale de I'Industrie Animale, et $100.par le Ministère de l\u2019Agriculture de Québec.Concours de laine entre cercles.Les prix accordés dans cette classe sont donnés par la Division Fédérale de l\u2019Industrie Animale.Ils seront attribués er prenant comme base de jugement la bonne préparation et le nombre de toisons, l\u2019état général et le classement des expéditions coopératives faites par les différents cercles de la province de Québec.Un exhibit comprendra au moins 100 livres de laine et devra être adressé à la Coopérative des Producteurs de Laine, Len- noxville, P.Q., par le secrétaire, accompagné d\u2019une lettre mentionnant que ledit exhibit doit participer au concours de laine.Prix:\u2014ler $25., 2ème $20., 3ème $15., 4ème $10., 5ème $5. CD F1 Es = p= pt pie U2 « C+ \u201c#4 DO GB S \u2014_ I + LC 6 le - b- LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 43 LE COIN DE LA FERMIERE On sent que le talent de la femme peut se consacrer avec un bonheur particulier aux choses de la terre.- L'entretien du foyer, son approvisionnement méthodique, la préparation de ce qui convient à la nourriture familiale, les soins à donner au bétail, à l\u2019égard duquel la femme, avec sa sensibilité très étendue, accorde de la sollicitude, tout cela fait que le métier de fermière est pleinement dans la vocation féminine.Oui, ménagère, artiste, éducatrice, la femme est tout cela.Elle ne l\u2019est jamais plus complètement qu\u2019au sein de la vie cham- pétre.\u2014A.L.Comment lutter contre les mites.Si l\u2019on excepte le pou, connaissez-vous un insecte à la fois plus petit et plus embarrassant que Ja mite ?La mite commet des déprédations sur nos fourrures, nos meubles, nos rideaux, nos habits.Vous en voyez voler une; vite vous vous précipitez pour essayer de la tuer.Le courant d\u2019air que vous mettez en mouvement la fait s\u2019envoler loin de vous, et vous en êtes quittes pour un petit exercice désagréable.Mais même si vous arriviez à tuer cette petite mouche, il faut que vous sachiez que ce n\u2019est pas elle directement qui cause des dommages à nos habits et à nos fourrures.Sa courte existence ne dépasse guère trente jours, mais ce sont les oeufs qu\u2019elle pond, ou plus exactement les petites chenilles qui sortent de ses oeufs qui commettent avec zèle et diligence tout le dégât possible.La mite femelle n\u2019est pas bête.Poussée par un instinet spécial, elle dépose ses oeufs précisément à l\u2019endroit où les larves\u2014ses petits\u2014pourront se nourrir facilement.Vous avez beau fermer soigneusement la porte d\u2019un garde-robe, d\u2019une armoire, le tiroir d\u2019un meuble, elle se joue de votre prudence et y pénètre facilement.Cela tient, disent les entomologistes, gens qui passent leur vie à étudier les insectes de toute nature, à ce que leur abdomen\u2014pas celui des entomologistes!\u2014est très extensible.La mite peut pondre ses oeufs dans les plus petites fentes, les plus petits coins.Bien que ces désagréables petites \u2018\u2018bibites\u201d\u201d ne se multiplient qu\u2019en juin et juillet, il est sage de les combattre toute l\u2019année, car, en fait, dans certaines maisons à chauffage central, il y en a toute l\u2019année.Il faut donc leur faire continuellement la guerre.Aux premiers jours de chaleur, vite, mes soeurs, battez énergiquement les habits de laine, les fourrures, etc.Ne ménagez pas les coups et tapez fort.Nettoyez a fond, et autant que possible ex- posez-les pendant une heure ou deux à la lumière du soleil.Armoires, bureaux, lavabos, boîtes, tout cela doit être épousseté à fond.Au passage, raccommodez les déchirures et les coutures\u2014j\u2019allais dire les \u201c\u2018découtures\u201d.Enveloppez dans des journaux fraîchement im- primés\u2014mais ne faites pas servir le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d à cette besogne; conservez-le pour le consulter de temps à autre\u2014les effets en laine dont vous n\u2019avez pas besoin pour le moment.J'ai déjà vu de diligentes ménagères confectionner elles-mêmes avec de la colle et des ciseaux d\u2019utiles sacs de papier imperméable.On peut aussi s\u2019en procurer de tout faits dans le commerce.Si les caisses prennent trop de place, et si sur- tout\u2014raison majeure\u2014vous n\u2019avez pas de caisse, suspendez ces effets en laine dans des sacs de toile fabriqués avec des vieux draps.Avant de mettre dans le sac, enveloppez avec du papier de journal.Vous ne pouvez pas encore vous passer de ces jupons, de ces manteaux.Alors, n\u2019oubliez pas de les brosser au moins tous les quinze jours.Les exposer à l'air et au soleil est également excellent.Secouez de temps à autre les habits suspendus dans l\u2019armoire,\u2014il n\u2019en faut pas davantage pour déranger les habitudes de famille de maman mite.Les fauteuils, les canapés, les petits meubles rembourrés ont besoin à leur tour d\u2019être brossés avec grand soin, battus de temps à autre, et soi- Sneusement visités, même et surtout dans leur partie inférieure.Jouez un tour à la mite: dans les coins où elle aime déposer ses oeufs, jetez un sachet de poudre contre les mites,\u2014boules à mites écrasées.Il paraît que le papier à journal fraîchement imprimé, c\u2019est-à-dire encore imprégné d'encre, est funeste aux mites.Cela ne tient pas au fait que les mites n\u2019aiment pas les nouvelles d\u2019actualité, mais plutôt parce que I'odeur de I'encre d\u2019imprimerie ne leur va pas du tout.Déposez dans les armoires et les tiroirs du camphre ou encore de la naphtaline.Voila deux bons produits anti-mites.Savez-vous que le poivre blanc pilé est aussi excellent contre les mites?Bien simple, n\u2019est-ce pas! C\u2019est une bonne chose également d'enduire les coins des armoires et tiroirs avec de la térébenthine.On trouve aussi dans les pharmacies une huile dite huile d\u2019eucalyptoi qui est encore plus utile dans ce sens, et qui exhale en outre une odeur plus agréable.UNE PINTE PAR JOUR = LA FORCE POUR TOUJOURS Les bonnes recettes de la ménagère.Si le lait est pur, la goutte reste suspendue à l\u2019extrémité de l\u2019aiguille, Mon lait est-il pur et de bonne qualité ?Le lait naturel est de couleur blanche, tirant légèrement sur le jaune, l\u2019odeur agréable et la saveur douce; un lait bleuâtre est pauvre en matière grasse.Le bon lait est assez visqueux et mousse quand on l\u2019agite; une addition d\u2019eau l\u2019empêche de mousser.votre lait, chauffé jusqu\u2019à l\u2019ébullition, donne des caillots adhérant au fond ou aux Parois du récipient, ou s\u2019il coagule, il est en voie d\u2019altération ou de composition incertaine.ous pouvez aussi plonger dans votre lait, a quelques lignes de profondeur, la pointe d'une aiguille a tricoter, propre et séche: si le lait est pur, i] se forme a P'extrémité de Paiguille une grosse goutte qui y reste longtemps suspendue; au contraire, si l\u2019aiguille laisse tomber rapidement quelques petites gouttes, le lait a été \u201cmouillé\u201d.Si un échantillon de] L'oeuf de gauche est frais : pas de chambre noire; celui de droite est \u2018\u2018âgé\u201d.Pour savoir si un oeuf est frais.Pour les oeufs, le procédé est très simple et très sûr.Tenez votre oeuf devant une lumière (lampe, bougie, etc.), de manière que le contenu en devienne transparent.Si l\u2019oeuf est frais, il ne doit renfermer qu\u2019une très petite chambre à air, c\u2019est-à-dire l'oeuf est presque plein; l\u2019aspect de vide sera d\u2019autant plus grand que l\u2019oeuf est plus vieux; et, s\u2019il est gaté, on verra des taches sombres.Autre moyen tout aussi probant : Dans une pinte d\u2019eau, versez sept onces de sel de cuisine.Quand la solution est parfaite, plongez-y délicatement l\u2019oeuf: si celui-ci est du jour, il descend au fond du vase; s\u2019il est de la veille, il n\u2019atteint pas le fond; s\u2019il a deux jours, il flotte dans le liquide; s\u2019il a plus de trois à cinq jours, il flotte à la surface, et la coque émerge d'autant plus que l\u2019oeuf est plus âgé.Vers la fin de juillet, la période d\u2019essaimage et de multiplication tire à sa fin.C\u2019est donc dire que certaines maisons de campagne ne sont plus menacées des mites.Cependant, on ne peut pas dire que la mite ne menace pas toute l\u2019année.Ainsi, par exemple, dans les maisons où il y a un système de chauffage central, il y a toujours danger.Ici, pour dame mite, comme pour toutes les autres petites bêtes indésirables, la saison du gâchis ne finit jamais.Il faut leur faire la guerre toute l'année.Il arrive malheureusement qu\u2019en dépit de toutes les précautions les mites \u2018pénètrent dans les fauteuils et autres meubles rembourrés.Faites alors chauffer du vinaigre sur une lampe très forte; la vapeur produite est insupportable aux mites.En pareil cas, on prend la précaution d\u2019envelopper le meuble avec du vieux linge, et on le soumet pendant une trentaine de minutes à l\u2019action de la vapeur.Cette dernière force les petites chenilles à sortir, et c\u2019est en ce moment que vous Pouvez les détruire.Procédez pareillement pour des matelas infectés par les mites.Répétez ce traitement plusieurs fois s\u2019il le faut.Vous savez, n\u2019est-ce pas, que le pétrole n\u2019endommage pas la peluche.Aussi n'hésitez pas à imbiber de pétrole les meubles garnis de peluche que visitent les mites.Ne négligez pas toutefois d\u2019enlever l\u2019odeur en exposant les meubles à l\u2019air.Voulez-vous fournir aux mites des occasions idéales de se reproduire en tout repos ?Laissez à l\u2019abandon des vieux vêtements, oubliez de mettre en lieu sûr des chaussures d'hiver, ne prenez pas garde aux morceaux d\u2019étoffe qui traînent ici et là sur les meubles, en un mot, faites des \u201ctraineries\u201d, et les mites ne tarderont pas a pulluler à vos dépens.En terminant, laissez-moi ajouter qu\u2019en tous les cas une grande propreté est un excellent moyen de prévenir la multiplication des mites.Les précautions les plus attentives ne seront jamais de trop pour les combattre victorieusement.La bonne cuisine fera le bon ménage.Ce précepte est le sujet du sermon que fit dernièrement un pasteur anglais.Il s\u2019adressait aux femmes en leur conseillant de soigner tout spécialement leur cuisine pour être heureuses en ménage.\u2014On se fatigue de tout dans l\u2019existence, ex- pl'qua ce sage, même de l'amour.Il est une chose dont on ne se lasse ni ne se prive jamais: c\u2019est de faire ses deux repas quotidiens.I! importe donc d\u2019assaisonner cet acte d\u2019un honnête plaisir et de le rendre aussi agréable que possible.Vous enchaînerez ainsi vos maris dans les lacs de la gourmandise, et le coeur vnlage cèdera à l\u2019estomac satisfait.L'idée n\u2019est pas nouvelle, mais cet aimable moraliste n\u2019a point tort de mettre la gourmandise parmi les vertus conjugales.Conservation des haricots.Les haricots destinés à la consommation en sec devront être arrachés à complète maturité, c\u2019est- a-dire lorsque les fanes, feuilles et gousses, sont complètement sèches; ensuite on les lie par petites poignées qui seront rentrées et suspendues sous un hangar ou dans un grenier.Il est inutile de se presser d'égousser ou de battre les haricots pour en extraire les graine; au contraire, ces derniers se conserveront beau- \u2018coup mieux dans leurs gousses; de ce fait, le battage se fera au fur et à mesure des besoins; de plus, pour la reproduction de l\u2019espèce, la faculté germinative est plus assurée lorsque les haricots sont conservés dans leurs gousses jusqu\u2019à la plantation.Pour vous débarrasser des fourmis.Quand vous aurez découvert la fourmillière, versez-y de l\u2019eau avec un peu d\u2019huile ou simplement de l\u2019eau bouillante.Sur le passage des fourmis, mettez des tranches de citron que vous laisserez pourrir sur place, placez enfin sur la four- millière des tranches de citron.; Es 3 a F4 Tie Te afar.hg ARE TT = = re \u20ac Dee Pas us nT 44 Le billet de l\u2019hygiéniste.Pourquoi ne dormez-vous Pas?Le sommeil est aussi nécessaire à l'homme que le boire et le manger.Notre organisme fournit, pendant la journée, un effort cérébral ou musculaire qui ne saurait se continuer indéfiniment.Une pér'ode de repos est indispensab'e pour réparer les forces perdues durant le travail.Le sommeil est un état de fatigue tout à fait normal, grâce auquel le système nerveux récupère l'énergie dépensée pendant la journée.Tous les animaux, les plantes clles-mêmes subissent la loi du sommeil, et l\u2019homme, comme toujours, se conduit d\u2019une façon illogique et contre nature lorsqu\u2019il n\u2019obéit pas à la loi du sommeil.Vous entendez fréquemment, autour de vous.des personnes qui se vantent de très peu dormir.Cette vantardise peut leur coûter cher.Pendant des semaines ou des mois, elles se priveront de sommeil sans en ressentir aucun malaise, mais, d\u2019un seul coup, ces personnes se trouveront affaissées.leur énergie qu'elles croyaient inépuisable tombera ct vous aurez affaire à ces déprimés nerveux qui sont si fréquents aujourd\u2019hui, et qui, à notr: humble avis, doivent leur état à la privation de sommeil.Il est bien entendu que certaines personnes ont besoin plus que d\u2019autres de sommeil, mais il est un minimum au-dessous duquel il ne faut pas descendre sans compromettre la machine humaine.Ce minimum est, par tous, considéré comme étant de huit heures.Ceux qui dorment moins de à MANUELDE RAT SUR DEMANDE ALBERT FOURNIE 34 SIt CATHERINE SY MONTREAL À VENDRE TERRE à St-Michel de Napierville, belle terre de 300 arpents à vendre ou à louer, 20 armrents du village.S'adresser a EMILE BARBEAU, St-Constant, Qué.LAVEUSE CONNOR A GAZOLINE ESSAI GRATUIT \u2014 chez vous, sans obligation de votre part, de cette merveilleuse Iaveuse Connor, munie d\u2019un moteur à gazoline.Impossible de vous rendre compte de ses perfections sans l\u2019avoir essayée chez vous\u2014sans l'avoir vue faire votre propre lavage\u2014si vite-si blanc\u2014sans aucune main- d'oeuvre.Elle lave une grosse brassée de linge dans en grande euve en cuivre nickelé en 10 minntes.Le moteur est fort, simple et fiable.Toute femme peut la faire marcher.Demandez livret et offre d'essai gratuit, En dedans de 5 ane, si l\u2019électricité est effective dans votre district, eur demande, nous remplacerons le moteur à gaxoline par un moteur électrique sans aucun frais.ON DEMANDE DES AGENTS J.H.CONNOR & SON Ltée.Fabricants, 18, rue Lloyd \u2014 Ottawa.LE JOURNAL D\u201d huit heures s\u2019exposent à des accidents de dépression, de fatigue, qui feront d'eux des sujets en état de moindre résistance, tant pour la lutte qu on doit mener chaque jour à seule 1in de gagner sa vie, que pour la lutte contre la maladie.11 ne faut pas trop dormir cependant, car l\u2019abus de sommeil détruit tout l\u2019effet bienfaisant de celui-ci.Pendant le sommeil, en effet, la respiration est lente, tous les organes sont au repos.Si l\u2019on dort trop, l\u2019insuffisance de l oxygénation du sang, causée par la respiration ralentie, intox.quera votre organisme, Maintenant, pourquoi tant de personnes se plaignent-elles d'insomnie.L'examen du médecin arrivera très facilement à connaître ces causes.Tantot, et le plus souvent d\u2019ailleurs, il s\u2019ag:ra d\u2019un malade souffrant de l\u2019estomac ou de l'intestin, de personnes dont les reins fonctionnent mal, qui sont intoxiquées par une mauvaise nutrition.Nous ne parlons pas ici, bien entendu, de ceux qui ont des douleurs très vives quelle qu\u2019en soit la cause, car alors, il est manifeste qu\u2019il ne faut pas chercher ailleurs que dans ces douleurs la cause de la privation de sommeil.Les médicaments qu'on peut employer pour dormir sont extrémemeni nombreux et les meilleurs ne valent pas grand\u2019chose.Ceci demande une petite explication.C\u2019est très bien de prendre un remède qui vous fasse dormir, mais prenez garde, vous habituez votre organisme à ce médicament.Bientôt vous ne pourrez plus vous en passer, le sommeil ne viendra pas sans lui.Et qu'arrivera-t-il ?Ce médicament étant un poison, comme tous les médicaments, il en résultera que vous vous intoxiquerez, et le remède sera ainsi devenu, comme il est dit souvent, pire que le mal.Fréquemment, une bonne hygiène fera mieux que le meilleur des remède- pour trouver le sommeil: évitez la constipation, faites une marche au grand air après le souper, prenez même, si vous le pouvez, une douche tiède.Evitez le café, le thé et le tabac, les mets épicés et les excitations de toutes sortes, Entretien des allées de jardin.Pour bien entretenir les allées et les sentiers d\u2019un jardin, nous conseillons de les couvrir d\u2019une couche assez épaisse de cendre de charbon qu'on recouvrira ensuite de gravier ou de sable.Les cendres, étant poreuses, permettent de maintenir les allées bien sèches, et dans les jardins que nous avons visités, nous avons observé que ce procédé empêche également les mauvaises herbes de pousser, Il est donc bien simple d\u2019entretenir les allées du jardin en bon état.Recettes et conseils.Pour sauver les bestiaux d\u2019un incendie.Les animaux sont très difficiles à éloigner d\u2019un incendie, car les flammes, la chaleur ou la fumée leur font peur.Pour les ramener au calme et à la docilité, il suffit de leur entourer la téte avec une couverture.ot de ne pas les affoler par des cris ou des coups.Pour éviter le picage des poules.Cette maladie, qui oblige les poules à se béqueter, amène une rapide chute des plumes.Elle est causée par le manque de liberté et de nourriture carnée.AGRICULTURE AV1S: LA SANTE\u201d.LA CIE.E.W.GILLETT LTEE.TORONTO MONTREAL QUEBEC Si vous prenez du LEVAIN pour votre SANTE, employez les Galettes de Levain Royal.Ecrivez pour notre livret, donné gratis, \u201cINFLUENCE DU LEVAIN ROYAL SUR Si vous ne pouvez laisser courir vos poules, donnez-leur du moins des raclages de jardin à gratter ou des épluchures.Ajoutez à leur pâtée du sang cuit ou de la viande cuite, à raison de 2 onces par jour et par tête, Distribuez également de la verdure.Pour empêcher les poules de manger leurs oeufs.Limez légèrement le bout et les côtés du bec.Parfois, aussi, le système qui consiste à placer un oeuf pourri dans Je nid de la poule suffit à dégoûter celle-ci.La poule mange souvent ses oeufs parce qu\u2019elle manque de chaux; on devra donc lui procurer cette substance sous forme, au besoin, de coquilles pilées (coquilles d\u2019oeufs, d\u2019huitres, ete.) Pour défendre les arbres contre les fourmis.Etendre, sur le tronc, un anneau de goudron.Renouveler dès que le goudron sèche car les fourmis passeraient alors.Pour choisir un bon cheval.Levez successivement les quatre pieds.Le cheval doit les donner sans impatience ni brusquerie.Faites reculer le cheval: recul aisé, signe d\u2019équilibre.Voyez-le se retourner seul dans lu stalle; la tête et la queue agiles confirment l'équilibre.Voyez harnacher et mettre le cheval à la voiture, Conduisez le cheval vous-même.lentement au départ; allongez progressivement les allures jusqu\u2019à leur maximum.Montez et descendez une forte pente, Montez le cheval; même essai qu\u2019à la voiture.Après le maximum de vitesse, arrêtez.Observez et écoutez la respiration, flancs et naseaux, écoutez les battements du coeur derrière l\u2019épauie gauche.Rencontrez un train en marche, des autos, des voitures à bras, conduisez dans une file de voitures au pas, voyez s'il tient le pavé; faites subir au cheval un essai aussi sévère, et voyez s\u2019il mange graiement en rentrant.Pour plus de sûreté \u2014on n\u2019est pas infaillible\u2014montrez l\u2019animal à un bon .vétérinaire, et faites-le ferrer devant vous pour constater la santé du pied.Si cela vous amuse, faites peser le cheval.De deux animaux d\u2019apparence égale, le plus lourd est le meilleur.Conclusion: Vous ne payerez jamais trop cher un cheval qui remplira tous les termes du programme ci- dessus.La nationalité des légumes.Les légumes ont aussi leur nationalité qu\u2019il n\u2019est pas inutile de connaître.Voici cel'e des principaux hôtes de nos actuels potagers: La tomate vient du Pérou.La betterave vient de Perse, Le salsifis vient de Grèce.La chicorée vient des Indes.Le persil vient du bassin de la Méditerranée.* L\u2019artichaut vient du Maroc.L\u2019aubergine vient des Indes.Le potiron vient de la Guinée.L\u2019épinard vient du nord de I'Asie.La mâche vient d\u2019Europe et d'Asie Mineure.Le concombre vient des Indes.La carotte vient de l\u2019Europe, de l\u2019Asie Mineure et de l\u2019Afrique septentrionale, Quant a la pomme de terre, elle est originaire du Chili, d\u2019où les Es.\u2014 # \u2014 vs = ww \u2014\u2014 4 OLE Oe Ww ae a {=p = me so ve ef de vi qu ra Crée br d'a Son off} eff sod au do de Dd vié ta = * ToT r3 a- i- le , 12, ie de pagnols l'importèrent en Europe vers 1580, par conséquent deux siècles avant Parmentier.re Les chenilles des choux.Pour détruire les chenilles qui dévorent les choux, surtout en septembre et octobre, M.Verguin, entomologiste à l\u2019Institut des Recherches agronomiques, recommande de saupoudrer les plantes attaquées, avant que 1a rosée du matin se soit évaporée, avec de la chaux vive, des cendres de* bois non lessivées ou du superphosphate.Les scories conviendraient certainement aussi.D'après les expériences fa:tes à \u2018la station entomologique de Bordeaux, on détruit ainsi la moitié au moins des chenilles, même quand elles ont atteint leur plein développement et plusieurs traitements répétés à quel ques jours d\u2019intervalle en diminuent considérablement les dommages, C\u2019est le seul procédé applicable aux choux devant être consommés à bref délai.Industrie des produits de l\u2019érable.La Société des Producteurs de Sucre d\u2019Erable de Québec : subventions de $25,000; prêts de $12,000.L\u2019érable est une de nos richesses nationales.C\u2019est un don que la nature a fait à notre province.On célèbre les vins de la France, les fromages de la Suisse, les fruits de la Californie; célèbre-t-on assez le sucre et le sirop d\u2019éräble de la province de Québec ?Tire-t-on tout le parti possible de cette industrie si éminemment appropriée à notre terroir ?Les statistiques nous apprennent que nos érablières, depuis quelques années, produisent une moyenne de 22,000,- 000 de livres de sucre et de sirop par année.D\u2019après de récents estimés, la récolte du printemps 1929 a ac- teint le chiffre de 32,000,000.C\u2019est un beau résultat.Mais le ministre de l\u2019Agriculture, l\u2019honorable M.Perron, veut que -nous fassions mieux.La preuve est établie que nous pouvons doubler cette production, à tout le moins atteindre l\u2019objectif de 60,- 000,000.A 15 sous la livre, cette récolte laisserait dans nos goussets I'intéressante somme de $9,000,000.00.Il y a quelques années, le Ministère de l\u2019Agriculture, groupant des intérêts épars et ignorés, a fondé la Société des Producteurs de Sucre d\u2019Erable de Québec.Grâce à cette association et par suite de l\u2019application des méthodes préconisées par le Ministère, nos producteurs ont amélioré d\u2019année en année la qualité de leur sucre et obtenu des prix plus rémunérateurs.Mais ils sont loin d'avoir tiré tout le parti de l\u2019instrument qu\u2019ils ont entre les mains; ils sont loin de se douter à quoi ils peuvent parvenir en conjuguant leurs efforts, en diseiplinant leurs activités.L'honorable-M, Perron s\u2019est avisé de cet état de choses.Fidèle à la devise qu\u2019il s\u2019est donnée: \u201caider ceux qui veulent s\u2019aider\u201d, voici de quelle manière il leur tend une main secourable et empressée.La Société des\u2019Producteurs de Sucre d\u2019Erable n\u2019a pas assez de mem- bres\u2014premier mal; elle n\u2019a pas assez d\u2019argent\u2014deuxième mal.Cela limite son champ d\u2019action, paralyse bien des cfforts, diminue considérablement son efficacité, Les directeurs de cette société ont l'intention de demander aux membres qui ont consigné eurs produits ce printemps d\u2019aban- donner à leur société 1 sou par livre de sirop ou de sucre expédié en 1929.D\u2019après les estimés faits par la So- clété, cela représenterait un montant de $17,000.00.Cela constitue- LE JOURNAL D\u2019 rait un fonds de réserve qui placerait la Société a l\u2019abri de toute éventualité.Cela formerait en quelque sorte le solage de tout repos sur lequel l\u2019édifice pourrait s\u2019élever de plus en plus haut.Si, par bonheur, les membres arrivent à comprendre leurs meilleurs intérêts et consentent unanimement à faire cet abandon à 1 sou par livre de sirop ou de sucre, voici ce que le Ministère fera: il versera à la Société une subvention égale à ce montant, soit $17,000.00.Ce n\u2019est pas tout.La Société auru en outre besoin d\u2019un montant additionnel d\u2019environ $50,000.00.Ici encore on lui tendra la main.Si les membres et les producteurs qui veulent appartenir à la Société veulent souscrire et payer $12,000.00, voici ce que le Ministère fera : Il versera AGRICULTURE une subvention égale au montant souscrit et payé, d'ici le 31 décembre 1929.Ce n\u2019est pas tout.Si les membres veulent prêter à leur Société un montant de $12,000.00, pour une période variant de quatre à huit ans, voici ce que le Ministère fera: Il prêtera un montant égal à 5% pour la même période.Ce n\u2019est pas encore tout.mais tenons-nous en là pour aujourd\u2019hui en gardant pour plus tard une autre bonne nouvelle qui sera, nous en sommes sûrs, accueillie avec joie.L\u2019herbe et l\u2019homme.IT y a un proverbe qui dit : \u201cFaites pousser deux brins d\u2019herbe où il n\u2019en poussait qu\u2019un seul\u201d, mais il a certai- i nement vieilli et a été considérablement usé.Il y a un proverbe plus moderne qui dit : \u201cFaites faire l'ouvrage de quatre hommes par un seul\u201d, et il exprime parfaitement la tendance actuelle de la science agricole.Nous savons que c\u2019est une folie de faire pousser deux brins d\u2019herbe s\u2019il3 se vendent moins cher qu\u2019un seul, et s\u2019ils coûtent autant à produire.La secret consiste à produire deux brins d'herbe, et même plus, mais de n\u2019employer que la moitié ou le quart de la même main-d'oeuvre pour les produire.De cette façon, même si le prix de vente est plus bas, l\u2019augmentation du volume de production avec la diminution du coût de production laissent un profit au producteur.DS N 2 N | D.NY I SETS ~~ 5 LE main.ment pas cher ! printemps prochain.chaine.Dépt.\u201cL\u201d .NOURRITURES Dans les Sacs Quadrillés.6 Ibs de lait de plus pour deux sous -C\u2019est pas cher ! Un relevé de la production du lait fait sur un toca! de 41,016 vaches a démontré les faits suivants : Les vaches qui reçoivent de la Nourriture Purina (Cow Chow) en même temps que des grains domestiques produisent en moyenne 6 livres de lait de plus par jour que les vaches alimentées de rations mélangées à la Les rations Purina coûtent 2 sous de plus cher par vache, par jour, que les rations ordinaires mélangées à la main, Six livres de lait pour 2 sous, c\u2019est vrai- En commandant maintenant votre approvisionnement d'hiver de Nourriture Purina pour les Vaches, (Cow Chow), vous bénéficiez des bas prix d\u2019automne.Vous connaissez maintenant la quantité de grain que vous avez à disposer, en même temps que la qualité de votre foin.Le marchand de Purina possède des cartes et tableaux qui vous aideront à déterminer le + genre et la quantité de Nourriture Purina constituant une ration équilibrée pour vos vaches jusqu\u2019au Votre marchand ne cherchera pas à vous vendre plus que ce_dont vous avez réellement besoin.Ce serait mauvaise politique de sa part, car il a tout intérêt à garder votre clientèle pour l\u2019année pro- Allez au magasin qui affiche l'enseigne quadrillée.Ralston Purina Company, Limited Woodstock, Ont.PURINA G-42 cv ve nr a vol - moe Ea Ee ws a mm a ttm a.onl a mb Cato 3 Eee vil Telle est la ligne de conduite adoptée par la plupart des gros cultivateurs d'aujourd'hui.En utilisant leurs connaissances sur la manière d\u2019augmenter la production à l'acre, ils se prévalent des forces de la machinerie pour diminuer le coût de la main- d'oeuvre et le rendre plus bas qu'il était anciennement.Dans la pensée agricole de 1929, le nombre de brins d'herbe par homme est plus à considérer que le nombre de brins d\u2019herbe par acre.En d\u2019autres termes, il faut autant s'occuper du profit du producteur que de l'approvisionnement du consommateur.Moyen d\u2019exciter l\u2019appétit des porcs à l\u2019engrais.L\u2019engraissement des porcs, auquel on se livre de préférence en hiver, doit être conduit de telle façon que le but soit atteint le plus rapidement possible, Pour cela, il faut surtou: nourrir intensivement.Mais alors, il arrive assez fréquemment que l\u2019appétit de ces animaux, qui se donnent peu de mouvement et ne sortent guère, s\u2019émousse, Ils laissent une bonne partie de la nourriture qu\u2019on leur donne; même ils la refusent.1] en résulte un arrêt dans l\u2019engraissement, voire même un recul, une perte de poids qui peut devenir considérable.Un moyen bien simple à appliquer dans ce cas, c\u2019est d\u2019administrer chaque jour une poignée ou deux d'avoine salée.Cette avoine salée se prépare comnic suit: on met dans un pot ou dans un vase quelconque une couche de grain.puis du sel, et ainsi de suite.Quand on a traité ainsi une quantité suff1- sante pour une couple de jours, on presse le tout de la main et on arrose d'un peu d'eau.L\u2019avoine gonflant beaucoup par suite de l\u2019absorption d'humidité, le pot ne peut jamais être entièrement rempli.La pratique dit beaucoup de bien de ce moyen.Il mérite donc, le cas échéant, d\u2019être essayé.Préparatifs d\u2019automne pour les agneaux.Quand la production d\u2019agneaux est faible, c'est généralement parce que le troupeau n\u2019a pas eu les soins qu\u2019il aurait dû recevoir en automne.On devrait sevrer les agneaux en août ou en septembre, en se guidant principalement sur trois choses : (1) L\u2019âge et la vigueur des agneaux; (2) L'état des brebis pendant l\u2019été; (3) L\u2019époque de l\u2019agnelage.Huit jours après que les agneaux sont sevrés, on met les brebis pacager dans un champ où l\u2019herbe est peu succulente, afin d\u2019éviter l'inflammation du pis.On examine les brebis tous les jours pendant cette semaine pour voir si leur pis ne se durcit pas.On trait GRATIS Magnifique Plat à Viande de 12 pouces (Valeur $1.25) donuo gratis aveo le Thé et Café MIKADO Meilleur que tout autre produit su prix.En vente partout Demandes-le à votre fournisseur GLOBE TEA CO.+ MONTREAL LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE un peu les brebis qui ont une provision abondante de lait, pendant trois ou quatre jours après qu\u2019elles sont séparées de leurs petits.Lorsque l\u2019inflammation du pis n\u2019est plus à craindre, on \u201cconditionne\u201d les brebis en les mettant sur un pacage succulent, comme un regain de luzerne, de mélilot, ou un bon pacage de brome.Ce dernier a donné d\u2019excellents résultats dans les provinces des prairies pendant une saison pluvieuse.Souvent, il suffit d\u2019un parcours sur le chaume pour mettre les breb:s en bon état de production.A la station expérimentale de Ros- thern, en l\u2019automne dernier, les brebis ont été divisées en trois grovnes.Le premier groupe, composé de douze brebis, avait la jouissance d\u2019un regain de luzerne pendant deux mois avant la saison de lutte.Le groupe No 2 avait du mélilot (trèfle d\u2019odeur), et le groupe No 3 avait à sa disposition un pacage de chaume nu, où il n\u2019y avait que très peu de regain.Les béliers étaient à peu près dans le même état lorsqu\u2019ils ont été mis avec les brebis.Toutes Die £ pal [4 A 0 IAG A & =O CC REL - 7 \u201cEconomie 7 Côtes.\u201d \u2018Economie 7 Côtes.\u201d pon ci-joint.Toiture \u2018Economie\u2019 Portes Coupe Feu Etiquetées Murs Latéraux Métalliques Plafonds Métailiques Bardeaux Métalliques Plaques \u2018\u2018Canada\u201d Garages Métalliques Lambris Métalliques Lattes Métalliques Moulure d\u2019Angle Corniches 1 ON 0: qu tn pe TOITURE \u201cECONOMIE\u201d | Jolie À l\u2018Epreuve du Feu Permanente | Incomparable au point de vue apparence et économie.Accroit la valeur d\u2019une propriété et met fin au réparations et renouvellements- Se recommande pour couvrir et lambrisser les maisons, granges, remises, garages, etc.La Toiture \u2018\u2018Economie\u2019\u2019 défie les intempéries.File est à l\u2019épreuve du feu, de l\u2019eau et se pose aisément.Sa galvanisation est solide et uniforme.Fabriquée dans la marque \u2018\u2018Council Standard\u2019 en feuilles de 5, 6, 7, 8, 9 et 10 pieds de longueur.avec sept côtes seulement\u2014 Nous fabriquons aussi la marque \u2018\u2018Superior,\u201d à cinq et sept côtes\u2014\u2018\u2018Economie 5 Côtes\u201d\u2019 et En vente partout.Pour un estimé gratuit donnez la longueur du faîte et des chevrons.Pour La Latte Métal- obtenir nos imprimés et échantillons du Clou \u2018Led-Hed'\", de la Latte Mctallique et de la Toiture \u2018\u2018Economie,\u2019\u2019 retournez-nous le cou- fournie, posée et Quelques-uns de nos Produits Cloisons de Chambres de Toilettes © Eastern Steel Products Limited 1335 avenue Delorimier - Montréal Autres usines à Preston et Toronto .Comté.TCT TOA TDD les brebis ont été pesées au commencement de l\u2019expérience.Les brebis tenues sur le regain de luzerne ont fait une augmentation de poids un peu plus élevée que celles qui étaient tenues sur le pacage de mélilot, tandis que celles qui avaient accès à un pacage de chaume nu nont fait qu'une tres faible augmentation.Les brebis ont été tenues sous abri et ont reçu la même ration pendant l'hiver.Les groupes Nos 1 et 2 ont commencé à agneler le ler mars et le groupe No 3 le 25 mars.Les douze brebis du groupe No i ont donné vingt-trois agneaux pesant 187.0 livres à la naissance, soit un poids moyen de 8.1 livres.Sept brebis ont produit deux agneaux chacune; deux, trois agneaux chacune et trois un agneau.Il y avait dans ce groupe un agneau faible qui est mort au bout de vingt-quatre heures.Les douze brebis du groupe No 2 ont donné dix-neuf agneaux sains es vigoureux, pesant 169.5 livres, soi: une moyenne de 8.9 livres, et se ré partissant ainsi: trois /triples, dix jumeaux et six simples, nf tt te ed et he tem wend Minna i Toiture \u201cEconomie\u201d Piafonds en Métal lique \u2018*Econo- mie\u201d est la seule qui puisse être plâtrée aussi bon marché que la laite de bois.Portes d\u2019Acier Roulantes Tôles Ondulée et Unie Portes Tournantes Dalles et Dallots Fenêtres \u2018\u2018Kalamein\u201d\u201d Systèmes d\u2019Echappement Portes \u2018\u2018Kalamein\u201d Fenêtres Métalliques Ventilateurs Puits de Lumière Châssis d\u2019Acier Réservoirs Les brebis du groupe No 3 avaient quinze agneaux pesant 130 livres, soit une moyenne de 8.6 livres, dont six jumeaux et neuf simples.Trois de ces agneaux sont morts à la naissance.Les résultats de l\u2019expérience démontrent qu\u2019il est important de bien \u201cconditionner\u2019\u2019 les brebis avant la saison de lutte.: Les béliers devralent étre séparés des brebis en août et mis en bon état de lutte au moyen d\u2019une petite quantité de grain, une demi-l'vre & unc livre par jour (trois parties d\u2019avoine et une de son), suivant leur état.On s\u2019arrangera pour qu\u2019ils prennent tou: l\u2019exercice nécessaire pour qu'ils soient très actifs lorsque la saison de lutte arrivera.Quelques types de lait anormal.DET Le nouveau Clou \u2018\u2018Led-Hed\u2019 élimine les rondelles Le plomb, le long de la tige, scelle aitement le trou du clou.Ni rondelles ni perte.juinte et attachez au coupon.Causes et rem os.Le lait devient sur ou acide par l\u2019action des bactéries de l\u2019acide lactiques; c\u2019est là l\u2019accident le plus commun et qui cause des pertes considérables à beaucoup de producteurs et de fa- Veuillez m\u2019envoyer des imprin.és descriptifs ainsi que des échantillons de: clou \u201cLed Hed*[) ; Toiture \u2018Eco- nomie\u2019D; Latte \u2018Economie\u201d (); marquez les items désirés.Marquez aussi les produits qui vous intéressent sur la liste ci- B mt a a A em ea IB bricants, spécialement à ceux qui vendent du lait frais ou qui fabriquent du lait condensé.Cette tendance du lait à surir est si universelle que l'on considère que c\u2019est un changement normal, mais qui peut être hâté ou retardé suivant la façon dont le lait est traité et conservé.Le lait, cependant, peut subir d\u2019autres transformations qui affectent sa couleur, son goût, sa consistance, et qui lui enlèvent ainsi toute utilité.Ces accidents sont beaucoup plus rares, mais il faut en tenir compte Ils se produisent parfois d\u2019une façon apparemment mystérieuse et causent beaucoup d\u2019ennuis et de pertes.Le lait visqueux, généralement appelé lait filant, représente, sans aucun doute, le plus ennuyeux de ces états anormaux.Ce lait n\u2019est pas dangereu- pour la santé; en fait c\u2019est un article de nourriture apprécié dans ce: tains pays, mais il est invendable ici.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Les bactéries qui causent cet accident proviennent généralement de l'eau.L\u2019eau des cours d\u2019eau, des puits peu profonds, qui reçoivent les égouts de la surface, est très portée à contenir ces germes, que l\u2019on peut aussi trouver dans la végétat on des marais ou sur la paille humide.Une fois introduites dans la laiterie, les bactéries se logent dans les linges, les brosses, les bols de séparateurs ou les parties des ustensiles les plus difficiles à nettoyer, et peuvent réinfecte» le lait régulièrement, à moins que l'on n\u2019adopte un système parfait de stérilisation, Ce n\u2019est, en effet, que par une stérilisation énergique de tous les ustensiles, brosses ou contenants, que l\u2019on peut éviter ces ennuis.Il faut se servir de vapeur ou d\u2019eau bouillante, mais on peut aussi employer certains ingrédients chimiques comme le chlorure de chaux ou le chloramine, er force suffisante.Ce traitement suffit généralement, mais on peut être obligé parfois d'avoir recours à une désinfection générale de la laiterie et de l\u2019étable.Les goûts anormaux peuvent parfois causer des ennuis et occasionner des pertes en faisant rejeter le laic.11 y a beaucoup de ces goûts anormaux tels que: amer, métallique, de poisson, d'huile, de navet, de savon, putr:de, de caramel, de malt, etc.ll est important, pour en trouver la cause, de voir si le lait a déjà ce goût lorsqu'on le tire ou s'il se développe par la suite.Les goûts anormaux se rencontrent parfois dans le lait frai- chement tiré, généralement vers la f'n de la période de lactation, ou comme résultat de la mauvaise nour riture, et dans ce cas ils ne sont pas dus à l\u2019action des bactéries.Si l\u2019état anormal se développe graduellement, on peut compter que les Un PNEU GOODYEAR splendide et pas cher Le Nouveau Pathfinder - accomplissant des merveilles- supérieur à bien des pneus dispendieux.E Dépositaire Goodyear de votre loca- 3 lité a pour vous un nouveau pneu splendide et pas cher.C\u2019est le fameux Pathfinder, d\u2019une conception améliorée et fabriqué dans une grande variété de gran- La semelle est large et épaisse\u2014ne s\u2019usant que lentement et uniformément, et d\u2019une force de traction exceptionnelle.deurs.4.La matiére premiére de la semelle a Vous trouverez le nom et le sceau de Good- ch elle ge mêmes principes de caout- year \u2014 symboleside qualité \u2014 clairement Goods ra que la fameuse Semelle marqués sur ce pneu.Vous constaterez year All-Weather.que, bien que d\u2019un prix étonnamment bas, 5.La matière première, l\u2019exécution et il est absolument garanti.Pinspection sont à la stricte perfec- Vous devriez voir le nouveau Goodyear tion réglementaire chez Goodyear.Pathfinder.Et, quand vous le verrez, rap- 6.A .+ pelez-vous qu\u2019il a ces six caractéristiques votre disposition dans toutes les remarquables : 1.Un pneu proportionné\u2014-toutes les parties également durables.2 bles.FABRICATION La solide charpente est en corde Supertwist, dont la vitalité et la résistance aux chocs sont incompara- grandeurs ballons et haute-pression populaires.CANADIENNE r Examinez ce splendide pneu aujourd\u2019hui même.Apprenez ce qu\u2019il fera en votre faveur en fait de service éminemment satisfaisant et à bas prix.Le Dépositaire Choisi de Goodyear de votre localité sera heureux de vous le montrer.Goodyear means Good Wear SOLIDE chacune d\u2019elles ! LA MAPLE LEAF LA MAPLE LEAF\u2014Voici une montre qui résiste aux heurts et aux secousses que provoquent les travaux de la ferme.Trente-cinq années d\u2019excellent rendement et de services en ont fait, effectivement, la montre la plus célébre au Canada.$1.75.Radiolite, $2.50.LA MITE 6\" LA MITE\u2014La plus récente montre-bracelet Ingersoll, \u2014 petite, solide et sûre.Une montre qui résiste à toutes les secousses que peut lui imprimer un poignet actif et vigoureux.Et comme elle est petite et mince, c\u2019est aussi la favorite des dames,\u2014ainsi que des fillettes et des garçonnets.Finie au chromium.Cadran uni, $6.00.Radiolite, $6.50.LA MONTRE- BRACELET- Pour rudes ma- nipulations\u2014un chronomètre solide et dur.Vous ne trouverez pas de montre plus forte ni plus robuste que cette très faible montre-bracelet Ingersoll.Cadran uni, $4.50.Radiolite, $5.00.INGERSOLL INGERSOLL WATCH CO,, Inc.209, rue Ste-Cathenne Est, ° MONTREAL, P.Q.A # wm em es ce my sre PR he soc ve: ant 5 Tan aT cu Te Tad DIA, Es X bactéries sont à la base du mal, mais il faut se rappeler que le lait conservé dans un mauvais endroit peut absorber des odeurs, Le remède dépend de la cause; si la faute en est aux aliments ou aux conditions de conservation, les mesures sont indiquées.Lorsque les bactéries en sont la cause, le meilleur moyen est d\u2019appliquer une stérilisation énergique, comme pour Je lait filant.Il est très rare que le lait se gate par la décoloration.Dans le lait frai- chement tiré, une couleur rougeâtre indique la présence de sang et d\u2019un pis malade.D'autre part, une couleur qui se développe plus tard indique la présence de bactéries; parfois le la:t infecté devient rougeâtre, bleuâtre, jaunâtre ou verdâtre.Maintenant que les conditions de la laiterie sont généralement améliorées et que le lait est conservé moins longtemps, il est rare que ces accidents se produisent.Le meilleur remède, ici encore, est le nettoyage suivi par une stérilisation énergique.En dehors de la décoloration bactérienne, le lait conservé dans des contenants rouillés perd sa couleur à cause de l\u2019action des acides sur la rouille.T1 prend non seulement une couleur gris bleuâtre, mais aussi un goût désagréable.Beaucoup de ces défauts anormaux ont certains caractères communs.L'approv\u2018sionnement d\u2019eau, les fourrages humides, etc.en sont souvent la cause.On constate parfois avec surprise que Je lait conservé à basse température devient filant, amer ou contaminé.C\u2019est parce que les germes nuisibles qui causent ce défaut se développent à des températures qui supnriment les bactéries normales du lait acide, qui, sans cela, combattraient les onvahisseurs.Le remède «\u2018t essentiellement le même, quels que soient ces accidents; il consiste en un no*toyage parfait et unc bonne stérilisation.Dans les cas obstinés, la chlorination ou même le changement de l'approvisionnement d\u2019eau et la désinfection générale des locaux s'imposent.T\u2019Agriculture à Phonneur.La province de Québec n\u2019est pas la seule à avoir un Ordre du Mérite Agricole.Il y a également en France un Ordre du Mérite Agricole qui comprend trois classes : chevalier, officier et commandeur.Le ruban de cette décoration est vert bordé de rouge.Or, presque tous les pays du monde possèdent des ordres similaires.Le plus ancien fut l\u2019ordre de Wasa, créé en Suède en 1772, par Gustave IIT et dont le ruban était complètement vert.Peu après (1782), l\u2019ordre de Saint- Wladimir de Russie fit son apparition (ruban cramoisi avec deux bordures noires), suivi de l\u2019Aigle d'Or de Wurtemberg (1818, ruban roure et noir) et de l\u2019ordre de François 1er (1829) pour l'ancien royaume des Deux-Siciles (ruban pourpre et bleu) En 1839.l\u2019Autriche créait l\u2019ordre de François-Joseph (ruban vermillon!.Puis venaient la Belgique (1847), dont la décoration industrielle et agricole a le ruban noir, jaune \u2018et rouge: le Mérite agricole et industriel du Portugal (1865, vert et blanc); le Mérite agricole du Mexique (1865, ruban vert).ete.Comme on le voit, \"Agriculture est depuis longtemps récompensée comme elle le mérite.Prêts aux cultivateurs.Cinq des provinces du Canada, c'est-à-dire l'Alberta, Ja Colombie Britannique, Québec, la Nouvelle-Ecosse et le Nouveau-Brunswick ont jusqu'ici profité des avantages de l\u2019organisation fédérale du Bureau Canadien de fata LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Prêts aux Cultivateurs dont le but est d'accorder des prêts hypothécaires à long terme aux cultivateurs canadiens.Le cultivateur qui veut profiter de ces nouvelles facilités d\u2019emprunt au Canada doit souscrire au capital-ac- tions du Bureau Canadien de Prêts aux Cultivateurs en versant 5 pour cent du montant qu\u2019il emprunte.La province dans laquelle cette loi est mise en vigueur doit souscrire 5 pour cent du total des prêts consentis dans la province, et le gouvernement fédéral donne aussi sa souscription de 5 pour cent.Les capitaux nécessaires au fonctionnement du Bureau de Prêts aux Cultivateurs, en outre du capital-actions, proviennent de dé- bentures que le gouvernement du De- minion a l'autorité d'émettre jusqu\u2019à concurrence d\u2019un montant n\u2019excédant pas vingt fois le capital-actions souscrit par les emprunteurs.Les prêt: sont consentis pour première hypothèque sur des terres de culture.Chaque emprunt est remboursable en paiements annuels égaux, d\u2019après un système d\u2019amortissement s\u2019étendant sur une période de vingt-trois ou trente-deux ans, selon les taux actuels d'intérêt et d\u2019après le choix de l\u2019emprunteur.Chaque paiement ou annuité acquitte l\u2019intérêt et réduit le principal proportionnellement, et son montant actuel n\u2019est guère plus élevé que * montant nécessaire pour acquitter l'intérêt annuel qui devient dû.Cela donne à l'emprunteur l\u2019occasion et le temps de profiter des avantages qui résultent du prêt, soit en augmentant la production de sa ferme, soit en économisant sur l\u2019exploitation en remboursant son emprunt.Cela l\u2019assure que ses versements annuels pourront se faire à même les revenus annuels de sa ferme sans avoir recours à d\u2019autres emprunts pour faire face à ses obligations courantes.Cela lui permet de continuer son exploitation en dépit d\u2019une série de mauvaises récoltes, et cela lui fournit l\u2019occasion de rembourser convenablement et en homme d\u2019affaires les sommes empruntées, comme le font les corporations qui émettent des débentures ou obligations a long terme sur une base semblable de remboursement.Cela épargne à l\u2019emprunteur le temps, les ennuis et les frais qu\u2019entraînent les extensions et renouvellements ou l'obtention d\u2019emprunts nouveaux pour remplacer les hypothèques dont la durée est expirée.Un des traits marquants du système c\u2019est que l\u2019emprunteur se trouve actionnaire du Bureau en même temps que les gouvernements de la province et du Dominion et qu\u2019il reçoit sa part du profit des opérations.Les prêts ne sont consentis qu\u2019à des cultivateurs pouvant présenter toutes les garanties voulues.Des bureaux provinciaux ont été formés dans les provinces énumérées, avec un sièg& dans les capitales respectives.Toutes les demandes d\u2019emprunt dans chaque province sont d\u2019abord examinées par les bureaux locaux après une inspection, par les évaluateurs du Bureau Canadien de Prêts aux Cultivateurs, des terres offertes en garantie.L'intérêt que les cultivateurs prennent au fonctionnement du bureau se démontre par le fait qu\u2019en réponse à des lettres, 1,200 formules de demandes d\u2019emprunts ont été expédiées en Colombie Britannique et autant en Alberta, ces deux provinces ayant été les deux premières à profiter de la nouvelle loi et du système.Les autres provinces montrent proportionnellement autant d'intérêt.C\u2019est la durée d\u2019un Toit qui en détermine le Coût Le coût initial de la Flexstone de Johns- Manville n\u2019est pas plus élevé que celui de n\u2019importe quelle toiture \u201cpassablement bonne\u201d et la durée de la Flexstone (bardeaux ou rouleaux) est étonnamment longue.De fait, la Flexstone de Johns-Manville est de la roche flexible\u2014faite de fibre d\u2019amiante extraite de nos mines canadiennes.Comme pierre, elle est à l\u2019_épreuve de l\u2019usure et elle est de Boe (qualité non moins importante) INCOMBUSTIBLE.Les nouveaux coloris que l\u2019on peut obtenir dans la Flexstone sont très jolis .mélanges de rouges bohémiens, mélanges bretons (rouge-cuivre, vert-mousse, violet et bronze combinés); rouge-tuile, vert foncé, bleu-noir, rouge et vert.Ils rehaussent la beauté et la valeur de votre maison et des dépendances.Assurez-vous que l\u2019on vous donne la Flexstone authentique de Johns-Manville.Votre couvreur, votre entrepreneur, votre marchand de bois ou de matériaux de construction devraient avoir en mains la Flexstone; sinon, ils peuvent vous l\u2019obtenir à bref délai de nos distributeurs autorisés.-.Il y a aussi les célèbres bardeaux d\u2019amiante rigides de Johns-Manville, d\u2019un coût un peu plus élevé, mais beaux au delà de toute expression et qui durent toujours.Bardeaux d\u2019Amiante FLEXSTONE Réduisez votre compte Johns-Manville Rendez vos freins SÛRS de combustible L'inspection quotidienne par la police se fait de plus en plue sévère.Mieux vaut Les fournaises et tuyaux non couverts sécurit aspillent uvrez les vôtres avec l\u2019Ashestocel Perfectionné de Johns-Manville.Envoyez toute la chaleur en haut.revêtement Asbestocel Perfectionné de Johne-Manville se paie généralement lui-même en une saison de chauffage.terriblement de chaleur.longtemps.Le monde doit beaucoup à Johns-Manville que chagrin.Faites recouvri vos freins de garniture d\u2019amiante \u2018J-M* à la plus proche STATION STONE.Elle adhère à la perfection par n\u2019importe quelle température et est spécialement traitée pour durer plus KEY.Le mot \u201camiante\u201d et le nom de \u201cJohns-Manville\u201d sont indissolublement liés.Presque sans aide, Johns-Manville a exploité ce minéral jadis peu connu et en a fait un produit d'importance mondiale, tout cela dans l\u2019espace du dernier demi-siècle.Canadian Johns-Manville Co., Limited L'AUTORITÉ EN AMIANTE Les produits de la Canadian Johns-Manville proviennent de mines d\u2019amiante et d\u2019usines canadiennes.A-6F a-un Symbole Ÿ9 de Satisfaction Dans toute l\u2019étendue de ce vaste Dominion, le nom Éafonia est généralement reconnu comme symbole de satisfaction, de valeur extraordinaire, de qualité dans la marchandise.Qu\u2019il s'agisse de fournitures ou d\u2019accessoires de confort, d\u2019objets d\u2019utilité ou d\u2019agrément, la qualité recommandable et la durée vous sont assurées.Vous pouvez choisir dans ce groupe représentatif de marchandises afonia ou dans l\u2019assortiment plus vaste encore qui figure aux pages du catalogue EATON, avec la certitude que chaque valeur GaAlonia représente la meilleure qualité possible au prix marqué.\u201cGOOD VALUE RELIABILITY\u201d Le Bicycle Glider Le Poêle Climax De construction solide et de belle qualité durable.c\u2019est Il joint la beauté et la solidité aux qualités utiles et un poêle pratique, d'une valeur éprouvée et pourvu des nous croyons que c'est la meilleure valeur en bic cle nouveaux perfectionnements modernes, comprenant offerte aujourd'hui au Canada.Le Bicycle Glider surface de cuisson d'un beau fini doux; brillants pan- comporte la populaire barre de sommet baissante, neaux émaillés blanc sur la porte du four; fond protec- rayure dorée, roue à saillie Walten and Brown pour la teur; devant et arrière du réservoir au-dessus de la chaîne, frein à contre-pédalage Sturmey-Archer, selle chambre de chauffe; thermomètre précis sur la porte de cuir portant sur triple spirale, pédales de caoutchouc, du four; tuyau du poêle reculé à l'arrière, laissant plus pores cloutés, pompe s'attachant à la monture, bidon à d'espace pour la chambre de chauffe, avec un fond et uile, sac à outils et clef à vis.La construction et le une surface de cuisson unis et propres.Le dessus de fini sont en tous points excellents.Il est mentionné 45 pouces par 27 est en trois sections pourvu de 6 ronds A dans le catalogue sous l'indication 07-1053-4-5, page de 9 pouces (dont l'un du type réductible).Le four 425, avec d\u2019autres modèles et accessoires.Il est fini est de 20 pouces par 20 avéc très commode porte à noir, bleu ou marron.bascule sur gonds solides.Le foyer peut loger un bois de 22 pouces et l'on obtient un contrôle rapide du tirage Prix, livré LL A a a ane $27.50 au moyen d'un registre merveilleusement construit.Référez au 15-304 et au 15-305 sur le revers de la cou- verture de notre catalogue d'automne.(En donnant votre commande ne manquez pas de spécifier s\u2019il vous faut la monture de 20, 22 ou de 24 Prix, livré (adapté au chauffage $47 00 pouces.) au bois seulement).Prix, (adapté au chauffage au $ 47.50 .charbon).\u2026.Pneus et Chambres a Air alonia Chaque pneu est garanti pour 10,000 milles.Ce sont les champions de leur classe; é ] leur qualité authentique et leur perfection éprouvée leur ont conquis des milliers Ecr emeuses sat oma amis.Elles sont renommées pour la longue durée de leurs services et leur qualité recom Les chambres à air complètement moulées Eatonia offrent la même épaisseur tout mandable.Le bol de l'Eatonia est une écrémeuse exceptionnellement précise, le tour.arce que tous les disques écrèment également et qu'aucun d'eux n\u2019est surchargé., ; 6.75 Fi ne se perd donc point de crème et de précieuses livres de gras de beurre sont 07-1007 30 x 34, cordé régulier.2100 2 as asser ae Livré .épargnées.Les autres nombreux avantages de cette merveilleuse Écrémeuse sont - : 2 qe énumérés aux nos 71-714-5-6-7, page 392, du catalogue d'automne, en même temps 07-1000 29 x 4.40, ballon, (Grandeur de jante 4.40-21) .Livré 7.35 8H ue sont données les conditions de paiements mensuels.On peut se les procurer 07-1001 30 x 4.50, (Grandeur de jante 4.50-21) .Livré 8.50 H ; e quatre dimensions.07-1002 29 x 4.75, (Grandeur de jante 4.75-20) 0.Livré 9.50 i ; 350 livres de lait par heure pour 2 à 5 vaches 07-1003 29 x 5.00, (Grandeur de j 00-19) .2222102 2 te XL) .¢ ur ce J ante £.00-19) Livré 9.75 tlle 550 livres de lait par heure pour 5 à 10 vaches 07-1004 30 x 5.00, (Grandeur de jante 5.00-20) & ee Livré 10.00 Li deu Livrée $49.50 - 0 x 5.25, (Grandeur de jante I] XN ! b50 livres de lait par heure a ria re 1175 0 Pivrée $54.50 - x 5.25, (Grandeur de jante 12 25 hi vree .S521).Livré A) ip) 850 livres de lait par heure Les chambres à air Galonia s'adaptent parfaitement aux pneus et sont en caoutchouc rouge de belle qualité.Voir pages 428-429 de notre catalogue automne- hiver pour les prix.Carpettes Wilton Galonia Elles ajoutent à l'attrait et au confort de tout foyer et sont renommées pour leur y Galonia qualité et leur valeur.Comme cuuleurs et dessins, elles imitent habilement la a onia pour gros troupeau Livrée $58.00 rs TAT AT tien jean} ie er carpette orientale antique.Ce dessin attrayant et d'autres encore sont illustrés \u2018\u2018Un mot d\u2019ordre en couleurs dans le catalogue d'automne, à la page 343.Charmantes combinaisons « i synonyme de teintes or, bleu, rouge brique, tan et noir.Commaprdez parl> numéro 67-228.La marque garantie d'économie\u2019 Prix, livrés sl ay \u2019 extraordinaire _ S 27 pcs x 54 6 pds 34 x 9 9 pds x 1054 8 y ; $6.75 $39.50 $61.50 SIR i 36 pcs x 63 9 pds x 9 9 pds x 12 NT $52.50 $69.50 ih a