Le Journal d'agriculture, 1 octobre 1930, samedi 25 octobre 1930

[" Volume 34 25 OCTOBRE 1930 Numéro 4 LE JOURNAL: D'AGRICULTURE , J.A.Grenier, \"Hon.J.L.Perron, SO re ministre.oo \\ = J I A I I Een REDE EE = mun mms mm =anPEEa \u201c2 \u2014E SN \u2014 + = Ma.TI a Ails travaillaient NE isolément jusquau jour où.NG AR quelqu'un leur donrèn l'idée de sentendre etde sunirN REZ \u2019 Ro [as 42 & 6 of ~., = \" = = - A ~ Los ks ~ as = : ) 8 > oa AEE x M Poussons ensemble - i EN Poussons fort - 5 Æ- Poussons du méme cole- Te arb iv Parce qu'elle dispose facilement et rapidement de tous les pro- Ce sont la des avantages exceptionnels dont tous les cultivateurs duits de la ferme.devraieut être anxieux de profiter.f 210 t if re hr St 3 EX 138543 \u201c au ce ' = Les LEE is (Eté ira hat Es Ent fil ee LC, FES EL CRT LE a og * \u201c*\u2019pUBLIE PAR LE MINISTERE DE L\u2019AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUEBEC * It LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE .PLYMOUTH PRODUIT DE LA CHRYSLER MOTORS \u201cCONSTRUIT EN CANADA $ POUR LES CANADIENS\u201d \u2018065 ET PLUS, F.A B.A LA FABRIQUE ROUTIERE UTILITAIRE.COUPE UTILITAIRE.ROUTIERE (avec siège dissimulé) $665 SEDAN (4 portes, 3 fenêtres).| $775 700 COUPE (avec siège dissimulé), , 775 760 COUPE convertible.865 Tous prix f.a b.de la fabrique comprenant l\u2019équipement régulier de la fabrique (frais de transport et taxes en plus.) 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Idée neuve, ingénieuse.De l\u2019enseignement volant, quoi ! Nous pourrions faire sur place des analyses de sol.Egouttement, amendement et engrais chimiques, tout ça doit marcher ensemble.Le prix des engrais est à la baisse.C\u2019est le temps de lancer une vaste campagne.Pour cela, il faut gagner le ministère et le Canadien National.Je me charge du ministère.Au Canadien National, nous avons un allié, notre ami L.C.Roy.Il faut tricoter cette affaire-là à deux ct la réussir.Djigalou !\u201d (Djigalou est un mot de patois que M.Bois prononce quand il est bien content.) * * x Et ils la réussirent pleinement.A Verehéres, le 4 courant, sur les cing heures du soir, le train terminait son itinéraire après avoir circulé durant trois semaines.Nous rencontrames MM.Bois et Roy.\u2014Djigalou ! nous dit M.Bois.Franchement, nous ne pensions pas qu\u2019it viendrait autant de cultivateurs.\u201411,204 personnes, ajoute M.Roy.\u2014C\u2019est merveilleux, mais qu\u2019entendez- vous par \u201cpersonnes\u201d ?Comptez-vous là-dessus les femmes et les enfants ?\u2014Très peu de dames; 5% de l\u2019assistance, environ.Les problèmes de fertilisation intéressent surtout les hommes.Les dames, naturellement, ont toujours été les bienvenues.On ne parle pas de ça !.Quant aux enfants, nous ne les avons pas comptés.\u2014Ce qui nous a surtout épatés\u2014car c\u2019est le mot\u2014c\u2019est le grand nombre de ceux qui nous ont apporté des échantillons de terre à analyser.\u2014Exactement 5,698, explique M.Roy.Rien qu\u2019à St-Ilyacinthe, on en a fait 370, a Compton, 326, à Warwick, 260, et ainsi de suite.Un petit sane qui en apprend long.\u2014Rien n\u2019était plus caractéristique du progrès des temps que de voir arriver nos braves cultivateurs avec des petits sacs de terre soigneusement étiquetés.Ils veulent savoir ce qui se passe dans cette terre, et nous leur en avons dit le court et le long.À l\u2019aide de ces échantillons, nous allons faire un travail dont il n\u2019est pas exagéré de dire qu\u2019il sera extrêmement profitable: nous allons dresser une carte des sols traversés, une carte dite agrologique sur laquelle se En 1929 ons employé , onne dengrais chimiques.>Y PF IFOPN par Armand Létourneau, - liront les besoins en chaux et en engrais chimiques.Je me rappelle que M.Nagant, il y a exactement dix ans, réclamait la confection de pareilles cartes.Nous allons les rédiger dès ces jours-ci.\u2014Il y a dix ans, reprend M.Roy, l\u2019air songeur, nous n\u2019aurions sûrement pas analysé 5,698 échantillons de terre.En aurions-nous même analysé 569 ?\u2014Ce qui est sûr, c\u2019est que dans dix ans on en analysera dix fois plus, car l\u2019affaire est maintenant embrayée en grande vitesse.À preuve, notez qu\u2019il s\u2019est employé l\u2019an dernier, dans notre province, quelque chose comme 53,000 tonnes d\u2019engrais chimiques.Eh bien ! nous atteindrons cette année un chiffre supérieur a 75,000 tonnes.\u2014Avec un pareil tonique, la terre ne peut pas faire autrement que de prendre des forces.Ils ne mettent pas de mitaines.-\u2014Mais, encore une fois, nous commen- cons par prêcher l\u2019_égouttement du sol.Les engrais chimiques servent à peu de chose dans un sol mal égoutté, c\u2019est-à-dire humide et froid.Notre ami Gagnon, d\u2019Oka, explique justement en ce moment quelle vie mystérieuse il y a dans le sol.Des milliards de microbes y décomposent, y préparent la matière qui sert de nourriture aux plantes.Quand le sol est gorgé d'humidité, les microbes se mettent en grève ; ils chôment ; ils veulent bien travailler, mais sans mettre de mitaines.Il faut donc, en tout premier lieu, chasser par l\u2019égouttement l\u2019humidité et le froid.Viennent ensuite le chaulage, puis l\u2019engrais chimique.Ici, M.Bois nous dit que 75% de nos terres manquent de chaux.Quant aux engrais, il faut en employer presque partout si l\u2019on veut qu\u2019il reste des profits.\u2014Mais ici, reprend-il, il faut bien comprendre notre pensée, notre but.Le train agricole n\u2019a pas visé à vendre des engrais chimiques.Nous ne faisons ni commerce, ni réclame.Nous faisons de l\u2019éducation.Nous voulons faire comprendre le rôle des engrais et de la chaux.Le reste regarde le commerce, encore que l\u2019agronome se tienne toujours à la disposition pour centraliser les commandes.Nous souhaitons que le cultivateur s\u2019instruise d\u2019abord, se convainque par lui-même, \u2014II y aura toujours, malheureusement, des grands mots dans l\u2019étude de la science des engrais, dit quelqu\u2019un près de nous.Cette peur dex termes.\u2014Justement, interjette M.Bois, je suis content «que vous fassiez cette objection parce qu\u2019il est temps d\u2019y répondre une fois pour toutes.Nos cultivateurs sont arrivés au point où il faut, de toute nécessité, qu\u2019ils se familiarisent avec des termes qui ne sont, du reste, ni barbares à prononcer.ni difficiles à comprendre.Il faut franchir une étape.Si l\u2019on s\u2019effraye toujours du mot technique, on piétinera toujours sur place.Les fermiers des autres pays ont fait comme nous; ils se sont effrayés, au début, de certains termes et de certaines définitions, puis, le besoin aidant, ils ont appris à en connaître le sens et l\u2019usage.Faisons comme eux.Faisons un pas en avant en nous disant que les mots azote, acide phosphoriqüe, potasse et une dizaine d\u2019autres doivent en- Été visité, D\u2019AGRICULTURE a ee a Prog 4 (& In tagricôle di nadien National agent agricole du (anadien National.0 3 0 trer couramment dans le langage populaire.Nous voulons que notre agriculteur comprenne et raisonne son affaire.Du côté production, l\u2019engrais chimique\u2014mais appliqué, là où il le faut, quand il le faut et comments il le faut\u2014est une planche de salut qui nous reste.Pour passer dessus, il faut la bien connaître.Que les termes élémentaires de la science des engrais ne nous effrayent donc pas ! A ce moment, M.Bois nous prie de l\u2019excuser une minute: on le réclame pour des ordres à donner, Tout un bibelot de.Ici, il faut résister à la tentation de décrire même succinctement, faute d\u2019espace, tout ce que nous avons vu d\u2019ingénieusement instructif dans chacun des wagons\u2014trou- vailles pour capter l\u2019attention, \u201cpatentes\u201d de toutes sortes, miniatures, tableaux, parcelles comparatives, bocaux multiples et multicolores, plantes de démonstration, petit épandeur en réduction, bref, tout un matériel qui a demandé un énorme travail de préparation.Ce n'est pax \u201coune\u2019™ raison, Sot Tout prés de nous, un Anglais fort sympathique, M.M.R.McKibbon, chimiste au College Macdonald, dans un francais, ma foi, très compréhensible, explique & un cultivateur: \u201cC\u2019est vous me permettre dire à vous: ce n\u2019est pas oune raison.Vous sans doute pas avoir acheté la bonne fertilizer.Mal applicationné, peut-être.Ou pas le bonne temps ou la bonne terre.Excousez, c\u2019est vous pas devoir concloure que le fertilizer était mauvais parce que pas payé vous il y a six ans\u201d.M.L.C.Roy nous rejoint et, comme nous lui faisons remarquer que le Canadien National mérite d\u2019être félicité, il ajoute simplement: \u201cOui, gros effort, et c\u2019est le premier chemin de fer au Canada qui ait pris pareille initiative pour améliorer les terres.\u201d En consultation privée.ONU M.Bois revient.Nous lui demandons : \u201cTrouvez-vous ce mode d\u2019enseignement plus pratique que les cours abrégés ?\u201d \u2014Incontestablement, nous répond-il, parce qu\u2019ici nous causons familièrement avec les cultivateurs; chacun nous expose son cas; nous lui cherchons un remède sur le champ.Mais la grande leçon au train agricole, une leçon que nous espérons avoir (Suite à la page 54) Ona fait lanalyse de sol di (OR de 5698 échantillons a pot CaE SRE a = VU\" v SN == cv = Ca inane ra LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 51 NS À: succés \u201c772 ourneau.PAR Armand Lé NOTES ET ENTREVUES SUR LE TRAVAIL DONT CE TECHNICIEN EST LE PLUS CONTENT.M LE CONTRÔLE LAITIER AoIT À LA MANIÈRE D'UM PROJECTEUR; RIEN DE MIEUX POUR VOIR CLAIR à L faut attendre beaucoup des gens du comté de Kamouraska\u201d, nous dit 4 M.Narcisse Savoie à qui nous annonçions notre désir d\u2019aller causer avec l\u2019agronome\u2019 de ce comté.Voilà des cultivateurs qui ont de bonnes terres et 4 qui la \u201cbonne parole agricole\u201d ne manque pas.En effet, ils ont l\u2019Ecole de Ste-Anne de la Pocatière qui leur donne un précieux enseignement, ils ont la Ferme Expérimentale fédérale où se fait de l\u2019excellente culture démonstrative et, enfin, ils ont l\u2019Ecole Ménagère de St-Pascal où se fabriquent les meilleures femmes qui puissent se rêver\u201d.Voilà trois chances.C\u2019est ce à quoi nous pensions en frappant l\u2019autre jour à la porte de l\u2019agronome Pierre Saint-Hilaire, à St-Pascal.\u2014 \u201cDe quel travail êtes-vous le plus content ?\u201d lui avons- nous demandé à brûle-pourpoint.Cette question que nous posons à certains agronomes, depuis quelques mois, les embarrasse un peu car ils sont tenus de mener de front plusieurs formes d\u2019activités.Poursuivant de multiples entreprises, ils sont ennuyés quand on leur demande d\u2019en mettre une particulièrement en lumière.M.Saint-Hi- laire nous déclare toutefois qu\u2019il est content de la campagne qu\u2019il mène pour propager la pratique du contrôle laitier.Dune pierre troix coups.\u2014_\u2014 \u201cEn menant cette campagne, nous dit M.Saint-Hilaire, j'estime que j\u2019atteins trois buts.D\u2019abord, je gagne les cultivateurs a améliorer leurs troupeaux\u2014le contrôle est la première étape, n\u2019est-ce pas! \u2014 je plus besoin.Je leur dis: \u201cPas d\u2019industrie laitière payante sans bon bétail; pas de bon bétail sans contrôle laitier.\u201d C'ent traître, la noirceur.\u201cL\u2019homme qui ne pèse pas le lait de ses vaches, continue l\u2019agronome Saint-Hilaire, vit dans la noirceur.C\u2019est traître.Fl ne sait pas ce qui se passe dans son étable.C\u2019est un homme qui peut se faire jouer des tours.Il y a dés vaches qui sont ratoureuses.Faut se méfier.Faites vite de la lumière.Et la meilleure manière de faire de la lumière, c\u2019est de recourir au contrôle laitier.Cela travaille comme un projecteur que vous allumez dans l\u2019obscurité.\u201d Ici, M.Saint-Hilaire nous explique comment il a organisé cette campagne en 1928.Le nombre actuel de ses contrôleurs est de 103.Nous sommes fiers d\u2019en publier la liste ailleurs.C\u2019est, en quelque sorte, un tableau d'honneur que nous proposons à l\u2019admirations de nos lecteurs.\u201cJe me garde bien, ajoute l\u2019agronome, de dire à mes gens que le contrôle laitier n\u2019est aucunement d\u2019ouvrage.Non, je leur dis ce qui est.D'ailleurs, qu\u2019est-ce qui n\u2019est pas d\u2019ouvrage sur une ferme bien tenue ?Le contrôle laitier prend quelques minutes, mais ces minutes, cette patience de quelques instants payent plus que toute autre forme de soin aux laitières.Je leur conseille de commencer.Ce'a leur réservera des surprises \u2014quelquefois des surprises désagréables, mais toujours instructives.\u201d Nous demandons alors à connaître quelques-uns de ces cultivateurs pour les questionner et connaître leurs opinions.En une journée, on LE PIRE DES OBSTACLES EN TRAVERS DU CHEMIN;IL BARRE LA ROUTE AUX VACHES ET AU LAITIER.ne peut en voir qu\u2019un nombre très limité, ct c\u2019est plutôt le hasard qui nous guide.En sortant de chez l\u2019agronome, nous rencontrons justement un cultivateur qui fait du contrôle laitier.C\u2019est M.Luc Dionne qui demeure à un demi mille \u2018de St-Pascal.M.Dionne attache son cheval et embarque dans l\u2019auto.À notre arrivée chez lui, une chose nous surprend, nous épate même, une chose qui sort sûrement de l\u2019ordinaire et mérite d\u2019être une mention spéciale.En descendant de voiture, quel n\u2019est pas notre étonnement de constater qu\u2019une jeune fille est occupée à laver très proprement, avec de l\u2019eau savonnée, les vitres des châssis de l\u2019étable.Nous avouons n\u2019avoir jamais vu pareille chose, sauf au Danemark où cette pratique est fréquente.La fillette frottait avec entrain.Elle nous salua en souriant, puis continua son petit ménage.Hâtons- nous d\u2019ajouter que nous n\u2019étions nullement attendus; c\u2019est votre serviteur qui arrêta M.Dionne au passage.Il est vrai que son étable est vraiment intéressante, moderne, éclairée et extrêmement propre.Ce n\u2019est pas ennuyeux travailler dans un pareil local.Vieux et jeunes y trouvent goût.C\u2019est un des avantages des belles constructions.Quelques fnitx.M.Dionne nous dit qu\u2019il a 245 arpents de terre.Il garde 17 vaches demi-sang Ayrshire.En arrière de son étable \u2014étable éclairée à l\u2019électricité et blanchie à la chaux \u2014on peut voir une très bonne remise à fumier qui a été construite en 1928.(M.Saint- Hilaire nous fait remarquer qu\u2019il y en a 9 dans St-Pascal.) La ferme Dionne est située à votre droite en venant de St- Philippe de Néri.réussis à créer de Cela forme un bel l\u2019ambition chez les jeunes \u2014vous allez le constater par les réponses que vous feront certains ensemble qu\u2019une contrôleurs \u2014 et, finalement, je vois que la pratique du contrôle laitier amène insensiblement le cultivateur à faire la comptabilité de toute son exploitation.Donc, trois résultats.Ka- mouraska est un comté où se fait surtout de l\u2019industrie laitière, Il y a ici plusieurs très bons éleveurs.Il est relativement facile de décider un éleveur de beau bétail à faire du contrôle laitier.C2 qui est difficile.c\u2019est de décider les propriétaires de troupeaux croisés.Ils s\u2019imaginent que le contrôle n\u2019est profitable qu\u2019à riante petite ri- vière\u2014au nom magique de Rivière aux Perles \u2014 met davantage en relief.M.Dionne a été choisi pour parti- Ciper au concours de fermes que l\u2019agronome commencera dans son comté au ler janvier Au cours de la visite des bâtiments, M.Dionne ouvre une porte qui donne sur une boutique où il peut travailler le fer et le bois.\u201cIl faut qu\u2019un habitant se suffise\u201d, dit-il, en manière de justification, et non nour se vanter, car Dieu sait que M.Dionne est modeste et même trop modeste.A côté de cefte ceux qui gardent boutique, bonne du stock de race.En réalité, ce sont eux qui en ont le Famille de M.Luc Dionne, St-Pascal, comté de Kamouraska, P.Q.remise à voitures et à machines, Comment fait-il \u201d eee men ep = A To - pe ma re PRISE Tp seer 52 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE e \u201cpe pour entretenir sa cour de ferme aussi propre et aussi attrayante, mes pour l\u2019exposition\u201d.Et nous le reconduisons au village pour qu\u2019il ramène son che- ça c\u2019est son secret.val et sa voiture.\u201c Ailleurs, c\u2019est-à-dire sur bien des fermes, il faut mettre des boîtes à ce temps-ci de l\u2019année.Chez M.Dionne, c\u2019est comme dans une cour de ferme danoise, c\u2019est sec, ratissé, verdoyant.Chez M.J.-Jules Bélanger.TR En passant devant 1'h6tel Hudon, I'agronome salue un petit homme qui attire notre at- Une \u201ctalle\u201d de belles fillex.rm A la maison, nous tomhons sur une \u201ctalle\u201d de belles filles qui s\u2019activent autour de Mme Dionne, jeune encore, bien qu\u2019elle ait dix enfants.Une mère n\u2019est pas à plaindre entourée d'aussi rayonnantes \u201cjeunesses\u201d.\u201cCette petite-là, nous dit M.Dionne en désignant Melle Carmen, est malaisée à battre dans l\u2019élevage des veaux.Elle a ça dans la main.L\u2019an dernier, elle a été championne dans un concours d\u2019alimentation de veaux et, ces jours-ci, elle est tention par un je ne sais quoi de digne et d\u2019appliqué.\u201cC\u2019est M.J.-Jules Bélanger, de St- Alexandre, un des meilleurs cultivateurs de mon comté,\u201d dit l\u2019agronome.Il est directeur de l\u2019exposition, et comme c\u2019est un homme qui prend chaque chose à coeur, il est venu à St-Pascal (où aura lieu l\u2019exposition) pour voir à l\u2019organisation, C\u2019est un homme qui fait du contrôle laitier et pour cause: il a 10 vaches Ayrshire enregistrées.Arrêtons le saluer, C\u2019est le maire de St- après en toiletter un autre pour l\u2019exposition de comté qui a lieu ces jours-ci.\u201d \u201cQui, reprend en riant la mère, il n\u2019a pas de misère ce veau-là; c\u2019est un peignage et un frisage qui n\u2019en finissent plus.\u201d Je sors un carnet et note ostensiblement ces détails en faisant observer à Carmen que 80,000 lecteurs vont être mis au courant de ces choses.Elle rougit comme une pivoine.\u201cNous nous efforçons en autant que possible, dit Mme Dionne, d\u2019intéresser les enfants à des travaux dont nous leur laissons la surveillance et aussi quelques petits profits, quand nous sommes capables.De cette façon, il y a plus d\u2019ordre et les enfants ne s\u2019ennuient pas.\u201d Vous rappelez-vous, amis lecteurs, que, dans notre dernier numéro, nous signalions une même émulation, une même gracieuse distribution du travail chez M.Adélard Bé- lisle, à St-Eustache, le lauréat de la Médaille d\u2019Or de 1930 ?Même admirable esprit d\u2019entente, même agréable coordination de l\u2019effort et aussi même sourire heureux sur de frais visages.Qui dira le charme incomparable de l\u2019harmonie qui existe dans certains intérieurs ruraux ?Ça paraît pire que c'est, A notre question: \u201cQu\u2019est-ce que vous pensez du contrôle laitier ?\u201d M.Dionne répond: \u201cÇa paraît pire que c\u2019est, et c\u2019est le coup de s\u2019y mettre.J\u2019ai commencé en 1928, mais je vois pas pourquoi j'ai pas commencé il y a dix ans.Ensuite, c\u2019est bon pour ambitionner les enfants.Ils suivent cela avec bien plus d\u2019intérêt que moi.Si je vais continuer ?Mais je vois pas pourquoi j\u2019arréterais.Je suis à me restocquer lentement.\u201d Témoignage suffisamment concluant.Nous partons après que M.Dionne nous a fait goûter aux excellentes pommes de son verger.\u201cOui, dit-il, j'ai planté 18 pommiers en 1920.C\u2019est un des meilleurs coups de ma vie.Si on tombait maintenant sans verger, on trouverait ça bien ennuyant, Je prépare justement un lot de pom- (xX: I pr (ESC M de race Canadienne.Remise À machines ét hangar à grains sur ln ferme de M.Lucien Raymond, St-André, comté de Kamouraska, P.Q.Melle Carmen Dionne et sa génisse deml-sang Ayrshire, championne au Concours d\u2019Alimentation de veaux, tenu à St-Pascal, en 1929, Alexandre, le secrétaire du M.A.N.Labrie, St-Pascal, et les coupes qu\u2019il a méritées avec ses fameuses vaches Cercle Agricole, le directeur de la Société d\u2019Agriculture, le gérant de la Coopérative, quoi encore?Tout le monde a confiance en lui et jamais confiance n\u2019est plus méritée.M.Bélanger est un citoyen accompli et c\u2019est de plus un homme avec qui il est extrêmement intéressant de causer.Nous avons passé chez lui une veillée pleine de charme.Petite revue.\u2014_\u2014 Il a deux terres, mais nous n\u2019en avons visité qu\u2019une, celle du village, où se voient du chemin de très belles dépendances peintes à l\u2019ocre rouge avec cadres d\u2019ouverture en blanc.Cette ferme a une superficie de 120 arpents; le sol est de très bonne nature quoique d\u2019égouttement difficile.De très bonnes vaches Avrshire (dont on trouvera ailleurs le chiffre de rendement) viennent à notre rencontre.M.Bélanger est un soigneux.il a la main douce.Ses vaches mangent du pain de lin; nous avons toujours prétendu que seuls les très bons cultivateurs achètent du pain de lin.Ce n\u2019est pas rien qu\u2019un très bon aliment.c\u2019est en même temps un remède, un tonique.T1 garde une quarantaine de pores Yorkshire et 19 moutons Leicester.TI emploie des envrais chimiques depuis quelques années Il vient de se construire une remise à frmier Avec l\u2019aide de l\u2019une de ses jeunes filles, il tient une comptabilité complète de toutes son exploitation.T1 y a, à St-Alexandre, une coopérative agricole qui a été fondée en 1929.Elle compte 42 membres et a fait jusqu'ici pour $7.050.00 d\u2019affaires.L\u2019animateur, le pousseur de l\u2019idée, c\u2019est encore cet excellent M.Bélanger gui, une fois embarqué dans un bon mouvement, n\u2019est pas homme à se laisser trainer les pieds, comme on dit.Il devient même, quand il s\u2019agit d\u2019une , bonne cause, un entêté, un militant.Il est tout juste la sorte d\u2019homme qu\u2019il faut pour promouvoir les intérêts communs, insuffler de la vie à une entreprise.On en demande des semblables dans chaque paroisse.Avant de quitter St- Alexandre, il tient à eo MET CT pe | + LE JOURNAL nous faire visiter le cimetiére paroissial.Ça vous fait rire visiter le cimetière ?Il est bon de savoir que St-Alexandre s\u2019enorgueillit d\u2019un champ des morts comme il n\u2019y en a peut-être pas deux dans la province.Fleurs à profusion sur les tombes, magnifiques monuments funéraires, grotte, oratoire, C\u2019est une petite merveille.Les fleurs abondantes et variées exhalent de subtils parfums.Et rien de triste, vous savez.Noyés dans les fleurs, ces morts, ces disparus semblent bercés dans un odorant repos.Ils ont passé; ils moissonnent, sans doute, ailleurs.M.Bélanger nous fait visiter ce cimetière avec un orgueil manifeste.Je note ici ce trait parce que j'aime l\u2019homme qui est fier de son village.Chez un bien brave cultivateur.Nous allons de là chez M.F.-X.Picard, à Ste-Hélène, que nous allons rejoindre aux champs où il corri- : ge la levée d\u2019un fossé pour obtenir un meilleur égouttement.Rude tra- .vailleur au visage embrasé de soleil, homme qui s\u2019aide et qu\u2019on aimerait voir aidé davantage par les pouvoirs publics.Il a suivi des cours abrégés à Ste-Anne de la Pocatière, et c\u2019est sa brave, son excellente femme qui faisait le train avec les enfants pendant qu\u2019il s\u2019instruisait ainsi des choses de la terre.De Ste-Anne, il est revenu avec tous les diplômes donnés à ces cours abrégés et bien décidé à s\u2019améliorer le plus possible.Il a 70 arpents en culture et garde 9 vaches croisées de race Canadienne.Dès 1928, sur les conseils de l\u2019abbé Jean, de Ste-Anne, il a commencé à diviser ses planches de labour.Il fait du contrôle laitier depuis 1928 et trouve, lui aussi, que \u201cça ambitionne\u201d les jeunes, il ajoute que ça force à soigner plus fort et déclare sans ambages qu\u2019il va toujours continuer ce travail de con- trole.\u201cIl y en a qui ont abandonné au milieu de l\u2019été, dit- il, par rapport à la crise; je sais pas, mais il me semble que c\u2019était une raison de plus pour continuer.Des mauvaises vaches en temps ordinaire, ça nous cale; mais des mauvai- J.-JULES BELANGER ELEVEUR D'ANIMAUX AYRSHIRE, YORKSHIRE, LEICESTER \u201cFERME BELANGER\" ST-ALEXANDRE, KAM., P.Q.En-tête du papier à lettre commercial de M, J.Jules Bélanger, Et comment ! M.Picard a eu une médaille d\u2019argent au concours du Mérite Agricole de 1927.Parlant d\u2019engrais chimiques, il nous dit : \u201cCa me force d\u2019en acheter, mais ça me paye d\u2019en employer.Je m\u2019arrange pour doubler la dose d\u2019année en année\u201d.Il centralise les commandes et en a vendu 140 tonnes.Nous visitons une charmante maisonnette Quelques sujets du troupeau de M.J.-Jules Bélanger, St-Alexandre, comté de Kamouraska.En haut:\u2014Lakeside Ardyne Sir Andrew No 72893, taureau Ayrshire, cinsse A, enregistré au Livre d\u2019Or\u2014 D\u2019AGRICULTURE 58 aménagée à la moderne; nous admirons des lainages et tissus domestiques; nous acceptons avec joie une \u201cpolitesse\u201d que nous offrent ces gens au coeur d\u2019or et partons pour chez M, Lucien Raymond, de St-André.Vaillance et talent, \u2014_\u2014\u2014 Il est absent et c\u2019est Madame qui nous reçoit.On garde 12 vaches croisées plus 1 taureau pur sang Ayrshire acheté chez M.J.Soucy, à St-Alexandre, et on estime que le contrôle donne de l\u2019ambition aux jeunes.Toujours la même intelligente réponse à enregistrer.\u201cC\u2019est plus facile qu\u2019on le croyait, dit Madame, et ça nous force à avoir de meilleures étables.\u201d Le fait que M.Raymond, pour sa part, vient de s\u2019en construire une très\u2019 belle, avec remise à fumier, et tout ce qu\u2019il y a de plus commode.De plus, il s\u2019est enrichi d\u2019une remise à machines (qui sert en même temps de hangar à grains) et dont on peut dire qu\u2019il n\u2019y en a pas beaucoup de plus remarquables dans la province.La meilleure vache donne 4,774 livres de lait.\u201cCa vasaméliorer d\u2019année en année\u201d, nous dit Mme Raymond, La terre a 110 arpents en culture.Elle souffre du manque d\u2019égouttement, comme plusieurs autres de la région.M.Raymond est un homme en progrès, un homme qui avance, qui peut être content de lui et dont sa paroisse peut être fière, Bien qu\u2019il s\u2019agisse d\u2019une ferme modeste, nous n\u2019hésitons pas à la Proposer à bien des cultivateurs qui gagneraient à en copier les bons points.Dernière visite, \"Te Notre visite se termine chez M.Zébédée Jean, de St-Philippe de Néri, où nous causons pendant des heures qui nous paraissent courtes.Des photographies de cette ferme ne nous étant pas encore parvenues, nous ne parlerons de M.Jean que le mois prochain.Nous pouvons dire de suite, cependant, que ce qui Nous a le plus frap- Pes sur cette ferme prospère, c\u2019est le fils aîné de M.Jean, un superbe gars qui est à lui - seul une espérance, une promesse ses vaches EN Deuxième rangée, de gauche À droite:\u2014Lady d\u2019Alexandre No 85535, vache Ayrshire, inscrite nu Livre d\u2019Or, déjà a demi-tenue.temps de crise, ça classe adulte, 12,311 livres de lait et 484 livres de gras\u2014Fina d'Alexandre No 80510, vache Ayrshire, inscrite au Beau couple de tra- nous I a Livre d\u2019Or, clanne adulte, 13.058 Hires de jait et 520 Myres de ou e a \u2014En bas, de gauche droite:\u2014Lida exandre No pong classe \u2018adulte, 10,636 livres de lait et 435 livres de gras.\u2014Belle d\u2019Alexandre No 99073, vache Ayrshire, inscrite au Livre d'Or, classe de 2 ans, 10,032 livres de lait et 405 livres de gras.fond du trou.\u201d ras.\u2014Dans le médaillon ;\u2014M, J.-Jules Bélanger, : vache Ayrshire, inscrite au Tableau d'Honneur, vailleurs que ce père et ce fils ! A te rer TPE ne cm eee 54 Elle ne vous piqueru pns.De retour à St-Pascal, avant de descendre plus bas, nous allons saluer M.A.N.Labrie, inspecteur de beurreries et éleveur renommé de bétail Canadien.M.luc Dupuis est à travailler dans le rucher de M.Labrie.Nous lui serrons la main et voilà qu\u2019une abeille bourdonne de façon insidieuse autour des oreilles de vocre serviteur.M.Dupuis éclate de rire et dit: \u201cJamais je ne croirai qu\u2019une abeile \u2018aus l\u2019idée de piquer le directeur du \u201cJournal d Agriculture\u201d.Lui qui aime le miel et célèbre si souvent les abei.les, il ne manquerait plus que ça !\u201d En attendant, la blonde avette, comme disait Ronsard, cherche à nous engendrer chicane et la frousse nous envahit progressivement.Des curieux qui nous regarauent s'apprêtent à jouir gratuitement d\u2019un numéro de comédie\u2014comédie pour eux.A ce moment, un enseignement du Rév.P.Naur, d\u2019Oka, nous revient à la mémoire, un enseignement vieux de uix-sept ans : N 2 remuez pas; faites l\u2019indifférent, | abeile vous quittera.\u201d Tout ça, c\u2019est tres bien, mais ça demande de l\u2019héroisme.Pris entry la piqûre et les curieux, nous optons pour l\u2019'héroïsme et devenons subitement cames comme le bronze.Devant tant de stoïcisme, l\u2019abeille déménage.et c'est ainsl que nous nous évitons l\u2019affront d\u2019être piques pat un insecte dont nous chantons depuis quinze ans les merveilleuses qualités.Après cette suée, nous causons avec M.Labrie.Nous avons déjà entretenu nos lecteurs des mérites de \u201cFinette\u201d et \u201cLéa\u201d, deux vaches Canadiennes dont notre ami Adrien Morin\u2014sans parler de leur propriétaire est justement fier.Ce sont des laitières qui jettent un lustre sur leur race.| \u201cNelly\u201d, une autre vache Canadienne, donnera probablement, cette année, un rendement de plus de 15,000 livres de lait.M.Labrie trait trois fois par jour ses vaches inscrites au Livre d\u2019Or.; \u201cBeaucoup se plaignent que le foin ne paye pas, nous dit M.Labrie, aussi le meilleur moyen est-il de le vendre aux vaches.Mais il faut les contrôler.Depuis 19 ans que je suis inspecteur de beurreries, aucune nécessité me paraît plus urgente.Je le répète cent fois par année.L\u2019objection que c\u2019est trop d'ouvrage n\u2019est vraiment pas raisonnable parce que, en réalité, ce n\u2019est pas tant d\u2019ouvrage qu\u2019on le dit et que même, si c'était beaucoup d\u2019ouvrage, il faudrait le faire pareil.\u201d M.Saint-Hilaire ajoute : \u201cLe contrôle laitier est excellent par les réformes qu\u2019il fait faire graduellement.Il conduit à des découvertes qui, elles, conduisent à des améliorations.C\u2019est de cette façon que ça devient très vite profitable.Vous avez remarqué les réponses: \u201cça ambitionne les jeunes.\u201d Tous vous auraient dit la même chose si vous aviez eu le temps de les visiter.M.Henri Girard, B.S.A., l\u2019officier fédéral qui fait ce travail en coopération avec moi, en est, lui aussi, frappé.Même remarque pour M.Napoléon Jourdain, B.S.A.Nous sommes + + + + + + +-+-+-0-0 + + + + + + \u20ac + + + + + + + + +++ +-+++++ Troupeau accrédité de J.-J.Bélanger, Saint-Alexandre, comté de Kamouraska.= 28 Noms.No d\u2019enrez.Records.is gs > > 04 04 Lady d'Alexandre 85535 (liv.d\u2019or) classe adulte 12,311 454 Lida \u201c 76330 (tab.d\u2019hon.) * adulte 10,636 435 Fifine \u201c 103757 (liv.d'or) \u2018\u201c 2 ans 8,429 371 Belle \u201c 99073 (iv.d\u2019or) \u201c 2 ans 10,932 405 Denise \u201c 109997 (liv.d\u2019or) \u201c 2 ans 8,007 335 Beauté \u201c 90233 (liv.d\u2019or) \u201c 3 ans 11,380 432 tab.d\u2019'hon.) \u2018\u201c 3 ans 10,974 415 Baronne * 109996 (liv.d\u2019or) \u201c 2 ans 8,313 371 (tab.d\u2019hon.) \u201c 2 ans 7,611 33% Fina \u201c 80510 (liv.d\u2019or) \u201c\u201c adulte 13,058 526 (tab.d\u2019hon.) \u201c adulte 12,443 496 Mignonne * 80510 actuellement sous controle.Rose %9981 actuellement sous contrôle.M.Pierre Saint-Hilaire, B.S.A,, ancien élève de l\u2019Ecoie d\u2019Agriculture de Ste-Anne de In Pocatière, agronome du comté de Kamouraska, M.F.-X.Picard, Ste-Tlélène, comté de Knamouraska, et lune de ses vaches demi-sang Canadiennes.| Conseils a celui qui | veut égoutter sa terre.Quand on fait des rigoles de cette manière, on peut les faire profondes pour bien égoutter les raies.On ne risque pas de hriser les instruments aratoires en los traversant et cela est durable.Rigoles faites à la pelle à cheval.cas Lire en novembre, sous la même signature, une chronique illustrée sur un voyage dans la Vallée de la Ma- tapédia en compagnie de l\u2019agronome Rinfret.On trouvera également en novembre une description illustrée de la ferme de M.Frédéric Poulin, de St- Valentin, P.Q., lauréat de la Médaille d\u2019Or du Mérite Agricole français.forcer un peu plus?Depuis que je fais du contrôle, je m'aperçois que tu me roules.Faut que ça change, ma vieille !** LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE émerveillés de la nouvelle mentalité que cette campagne crée dans l'esprit des cultivateurs.Le contrôle les conduit à un meilleur système d'alimentation, à une meilleure tenue des étables et, de façon plus générale, à l\u2019étude mathématique de leurs travaux de ferme.Le contrôle conduit à la comptabilité, la comptabilité conduit à des faits et des chiffres qui sont quelquefois des révélations et le point de départ de profitables améliorations.\u201d Et nous quittons le comté de Kamouraska, pays aux beaux reflets et aux souples\u2019 collines.Armand Létourneau.Après que le train agricole a été visité par 11,204 personnes.(Suite de la page 50) laissée dans l\u2019esprit de nos 11,204 visiteurs, c\u2019est celle-ci: il est maintenant impossible de faire de la culture qui laisse de l\u2019argent en poche sans recourir aux engrais chimiques, Avec l\u2019épuisement des terres et surtout avec l\u2019impérieuse nécessité d\u2019abaisser le prix de revient, si l\u2019on veut arriver, il faut, de toute nécessité, donner une médecine au sol pour qu\u2019il se force davantage.Nous répétons en somme l\u2019histoire des pays étrangers avec cette différence que nous pouvons profiter de leur expérience.Ah ! mais, par exemple, il ne faut pas croire que nous conseillons de négliger le fumier de ferme, au contraire.Nous adjurons les cultivateurs de le traiter avec tout le soin possible, et le ministère accorde toujours un octroi de $25.à ceux qui construisent des remises à fumier.(Soit dit en passant, le nombre de ces constructions augmente sensiblement.Un seul agronome, pour sa part, M.Rinfret, du comté de Matapédia, en a fait édifier 70 en 1930.) Les deux applications doivent aller de pair: bon fumier de ferme et engrais chimiques.Ou plutôt l\u2019ordre rationnel doit être le suivant: bon égouttement du sol, fumier et engrais.On peut ajouter après cela: bonnes semences, car tout se tient dans la belle culture, tout s\u2019enchaîne, et la perte, ou, si l\u2019on veut, la casse d\u2019une maille compromet quelquefois tout le succès.L'homme complet, pour employer la formule à la mode, est celui qui s\u2019améliore lentement et graduellement sur tous les points de la pratique agricole.Mais il y a un commencement, et ce commencement, c\u2019est le sol.Nous espérons avoir démontré qu\u2019il faut lui donner une petite chance, comme on dit.Armand Létourneau.[Conseils à celui qui veut égoutter sa terre.Quand on fait d\u2019aussi mauvaises rigoles et qu\u2019on pèse sur les manches de la charrue en labourant avant de les traverser, on ménage certainement de \u2018\u201cI\u2019huile de bras\u201d pour leur entretien.Mais ce qui est certain, c\u2019est qu\u2019on en dépense généralement peu pour engranger les récoltes. LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 55 Cinq fermes différentes, cinq leçons différentes par ARMAND LETOURNEAU.Continuons nos entrevues.\u2014Un fermier chez qui nous arrivons vaguement indisposés.\u2014 Mais tout s\u2019arrange.\u2014 Un profit net de $3,369.25 en 1929.\u2014 Réflexions sur un petit meuble.\u2014 \u201cMa terre porte presque deux fois plus d\u2019animaux qu\u2019en 1920.\u201d \u2014 \u201cJe pousse tant que je peux.\u201d \u2014 \u201cA quoi tient le succès ?C\u2019est bien difficile à dire, mais ce qu\u2019il y a de sûr, c\u2019est pauuezy ONTINUONS, amis lecteurs, la Poa): visite des cinq principaux fer- \u201cagé miers qui, chacun dans leur classe respective, ont particulièrement brillé cette année au concours de Mérite Agricole.Cinq fermes différentes à visiter, cinq leçons différentes à dégager, avons-nous dit en septembre.Nous sommes allés chez M.A.Bélisle, à St-Eustache, et chez M.Earle Ness, à Ho- wick.Allons maintenant chez M.Damase Lafortune, à L\u2019Assomption.Curieuse, très curieuse figure de cultivateur.Nous sommes arrivés chez lui par un torride dimanche après-midi de la fin de l\u2019été.Sa ferme se trouve à un demi mille de L\u2019Assomption, au sud de la rivière du même nom, dans un rang qui prend de l\u2019importance depuis quelques années.De même qu\u2019il y a des individus et des paroisses qui se poussent, comme on dit vulgairement, il y a aussi des rangs qui se poussent.Il y a une quinzaine d\u2019années, la partie de L\u2019Assomption si curieusement dénommée le Point du Jour tenait le haut du pavé pour la belle culture qu\u2019on y pratiquait.(L\u2019Assomption, patrie du regretté M, Marsan, a toujours été un pays de fins laboureurs.) Sommes-nous dans l\u2019erreur, mais en comptant, l\u2019autre jour, dans le rang où habite M.Lafortune une dizaine de silos, en observant les champs et les troupeaux, nous nous sommes demandé si le Point du Jour ne perdait pas un peu de son ancienne suprématie.Nous voilà donc chez M.Lafortune.Beaux abords de ferme et belle maison, Nous nous sentons chez un as de la pratique agricole.M.Lafortune était couché \u2014\u201cHé ! hé ! se dira le lecteur, il se la coule douce, ce mon- sieur-là!\u201d \u2014 Attention! D'abord, connais- sez-vous rien de plus reposant que le somme du dimanche après-midi ?Ça vous over- haule un homme pour toute la semaine.Puis, quand on travaille dur comme M.La- fortune, on a le qu\u2019il faut travailler 365 jours par année.\u201d on voit ainsi conservées les écritures et la littérature agricoles.La ferme a ainsi une vie morale.Cela atteste qu\u2019on calcule, qu\u2019on lit, qu\u2019on réfléchit, que le cerveau travaille de pair avec le muscle.Tout le monde ne peut avoir un pupitre comme celui de M.Lafortune, mais tous ceux qui se piquent de mériter l\u2019épithète bon cultivateur doivent avoir un tiroir où ranger les papiers de toutes sortes qui aident à une meilleure administration.On trouve infailliblement profit à fureter et à travailler dans ce tiroir.Ayez vos papiers, ayez vos archives, si l\u2019on peut dire, ayez votre documentation, vos records, vos sources d\u2019information.Que ce soit un pupitre, une modeste boîte d\u2019armoire qui les contiennent, consacrez-y quelques heures chaque semaine.Comptez et lisez: c\u2019est la première amélioration foncière que vous devez vous payer.Elle vous conduira plus vite aux autres.: Faut-il faire ici un aveu ?Nous arrivions vaguement indisposés contre M.Lafortune.\u201cMais pourquoi donc?\u201d direz-vous.Voici.Il y a longtemps qu\u2019on nous vantait ce cultivateur.Il est, de plus, régisseur de la ferme de démonstration du comté.Cela ne lui nuit pas du tout.Les revenus tirés de sa terre commandent l\u2019admiration.Et voilà que ce Damase-là décroche par surcroît, cette année, la médaille d\u2019or du Mérite Agricole dans la classe des régisseurs de fermes de démonstration.\u201cEncore lui ! nous disions- nous, C\u2019est un véritable monopole! Allons le voir et tenons l\u2019oeil ouvert.\u201d C\u2019est ainsi que nous sommes arrivés chez M.Lafortune dans une curieuse disposition d\u2019esprit.Nous causions à peine depuis une dizaine de minutes quand deux petits bonshommes s\u2019amènent par hasard.Leur père les presse contre lui et s\u2019écrie.\u201cVoilà mes deux petits gars qui vont faire des habitants, mais qui vont faire encore bien mieux que moi parce que je vais les entreprendre jeunes.\u201d Cela nous a définitivement conquis parce que nous nous sommes sentis en présence d\u2019un homme vraiment amoureux de la terre.Et cette terre, allons maintenant la visiter, du moins visitons celle qui sert à la démonstration, car ce diable de Damase a plusieurs cordes à son arc.Il a deux et même trois terres, croyons-nous.(ll a, de plus, un clos de bois qui lui a rapporté l\u2019an dernier un revenu de $1,816.88).La ferme de la maison a une superficie de 103 arpents soumis à un assolement de 6 ans.On y a fait d\u2019importants travaux de drainage \u2014 au moins 80 arpents \u2014 simplement à la pelle, sans excavateur.Cela donne une idée de la prodigieuse activité de M.Lafortune.Les revenus principaux sont dérivés de l\u2019industrie laitière et de la culture du tabac; les revenus secondaires, de la production des oeufs et de la vente de grains de semence.Le troupeau est composé de 22 vaches Ayrshire (dont 8 sont enregistrées, les autres sont croisées) à la tête duquel se trouve un bon taureau Ayrshire enregistré.Rien de sensationnel comme bétail laitier, mais de bonnes bêtes productives et bien tenues.Ces 22 vaches ont donné 126,140 livres de lait en 1929.(Tous les chiffres cités ici ont trait à l\u2019année 1929).La production moyenne annuelle par vache est de 5,734 livres\u2014chiffre fort satisfaisant, on le voit.Le profit net par vache a été de $58.45.M.Lafortune a vendu son lait & un prix moyen de $2.83 les cent livres, Le prix de revient aux 100 livres a été de $1.81.Cela laisse donc un profit net de $1.02 les cent livres.Le transport du lait a coûté $281.50.Les ventes de lait se lisent comme suit : Laiterie à Montréal 117,080 livres $3,332.60 Lait aux veaux.1,400 livres 38.30 Lait à la maison.7,660 livres 201.72 Totaux.126,140 livres \u2014\u2014\u20144 $3,572.62 M.Lafortune a droit et le devoir de dételer le dimanche après-midi.(Il a de bons amis a L\u2019Assomption qui lui reprochent, du reste, de travailler trop fort.) \u2014 \u201cC\u2019est correct, nous crie-t-il du haut de la maison, on va descendre pour le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d.En attendant, nous observons autour de nous, et nos yeux se posent sur un pupitre dit roll top où sont rangés des livres de comptes, des bulletins du ministère et une liasse de numéros du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d \u2014 ce brave vieux journal qui, soit dit en passant, fêtera bientôt son 53ème anniversaire.Bon signe quand Famille de M.Damase Lafortune, L'Assomption, P.Q.acheté pour $658.50 de moulées.Quelques autres chiffres à la colonne DE- PENSES se lisent ainsi : 88 tonnes d\u2019ensilage $264.00 13 tonnes de paille 59.00 44 tonnes 14 de foin 435.00 55 tonnes de blé- d\u2019Inde.115.00 Les dépenses totales se chiffrent à $2,286.71.En soustrayant cette somme des recettes totales (soit $3,572.62) on a le profit net de vente du lait qui est de $1,285.91.Lafortune a payé $809.00 en main-d\u2019oeuvre.La pension des employés est évaluée à $410.00.Le coût du travail de ses che- ace rage ex 56 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE vaux (4) est évalué à $467.51.11 a pour $2,465.00 en machinerie, dont un tracteur évalué a $930.00.Les départements suivants ont donné des profits nets qui se lisent ainsi.Vacherie $1,285.61 .Poulailler 35.70 Jardin et verger 17.49 Grande culture 696.20 M.Lafortune est un fervent de l\u2019emploi des engrais chimiques.Au compte DEPENSES, dans le département de la grande culture, figure l\u2019application des fertilisants sul- vants : 1,200 livres de sulfate de aident.Savez-vous notre tort ?On n\u2019est pas assez uni.J\u2019ai lu vos articles sur le Danemark.Batêche que voilà des fermiers qui se poussent! Vous auriez dû en rapporter de la .graine pour qu\u2019il en pousse dans notre province.Dites donc, sont-ils plus fins que || nous autres ?\u201d \u201cNon,\u201d lui avons- nous répondu.Et nous causons de ce merveilleux petit pays pendant une heure.\u201cJe vois, reprend M.Lafortune, qu\u2019il y a une foule de choses que nous pourrions faire comme au Danemark.Il nous manque l\u2019accord.Ça devrait se potasse.\u2026 $33.00 1 tonne de su- perphospha- te.5$22.00 1,600 livres de sulfate d\u2019ammonia- QUE.eevee eee $44.00 4 tonnes de phosphate Tho- TAS.«vv ee eran ee ae ee $64.00 61,100 livres de pierre Calcaire.$76.37 Engrais.eee 0 $40.00 Total .coven.$279.37 Lors de notre passage sur la ferme, nous avons admiré un champ de blé-d\u2019Inde dont certains épis atteignaient jusqu\u2019à 13 pieds de hauteur.Depuis 1925, date à laquelle il réorganisa son système de culture, M.La- fortune admet que la production de ses champs a toujours été en augmentant.\u201cMes granges sont toujours pleines, dit-il, et ma terre porte maintenant 22 vaches là où j'en gardais seulement que 16 en 1925.Sur la même grandeur de terre, mais avec une culture différente, j'arrive donc à en garder 6 de plus.Ma terre pousse mieux ; ça vient à pleines clôtures, et je n\u2019ai pas besoin de vous dire que je suis gagne pour toujours à la rotation, à l\u2019égouttement, aux bonnes semences et au chaulage.Je ne suis pas prêt à dire que je cultivais mal avant 1925, mais je trouve qu\u2019il n\u2019y a pas de comparaison avec aujourd\u2019hui.Naturellement, il y aura toujours des gens qui croient que tout est fait avec l'argent du gouvernement.C\u2019est une erreur.Si on savait tout ce qu\u2019on nous demande de faire!\u201d A la question: \u201cA quoi attribuez-vous le succès en agriculture?\u2019 M.Lafortu- ne demande a réfléchir, puis répond lentement : \u201cC\u2019est malaisé à dire.D'abord, je pense qu\u2019il faut travailler 365 jours par année.Il y a des Chemin de ferme, champ d'avoine et champ de maïs chez M.Damase Lafortune, L'Assomption, P.Q.d\u2019autres qui n\u2019ont pas le temps de se plaindre.Comme de raison, il faut arrêter quand c\u2019est nécessaire, mais le moins longtemps possible.Ensuite, je pense que nous autres, les habitants, nous avons intérêt à marcher la main dans la main avec les agronomes.On ne peut pas tout faire ce qu\u2019ils nous disent, mais on doit en faire le plus possible.Je ne dis pas cela parce que j\u2019ai la ferme de démonstration et je ne veux pas me vanter, mais j'ai toujours été pour les agronomes.Vous vous rappelez M.Piette.C\u2019est le premier qui est venu dans L\u2019Assomption.Quand il a été nommé en 1919, son premier travail a été de donner une démonstration chez mon ami Awildas Hétu, de St-Sulpi- ce.Justement celui qui a eu la médaille d\u2019or au Mérite Agricole quelques années plus tard.M.Piette arrivait et il était plein de bonne volonté.Qui l\u2019a mené à St-Sul- pice?C\u2019est Damase Lafortune.Il m\u2019a toujours donné des bons conseils pour ma culture.C\u2019est à nous autres, les habitants, de pousser tant qu\u2019on peut sur ceux qui nous vendre en petites bouteilles cette mar- chandise-là.On en ferait prendre à tous ceux qui rechignent.Ca guérirait le bobo.\u201d Nous causons longtemps encore jusqu\u2019a ce que le soir tombe, un soir de vaste et tendre apaisement, comme dit la chanson.Les vaches retournent au pré.Tout s\u2019apprête au repos.Dites ce que vous voudrez, il y a du bonheur à cultiver une belle terre.Dans une prochaine causerie, nous dirons les leçons qui nous ont paru se dégager de la visite des fermes de MM.Donat Raymond et T.B.Macaulay .\u201cPeuh! des fermes de millionnaires! dira- t-on.Pensez-vous qu\u2019on peut imiter ces gens-là ?\u201d Les imiter, mais oui, toutes proportions gardées, et faire en petit ce qu\u2019ils font en grand.D'ailleurs, vous verrez\u2014nous l\u2019es- pérons\u2014que nous avons trouvé le tour de glaner même là de profitables leçons au passage.En relisant ces notes où nous avons dû nous borner à n\u2019esquisser que l\u2019essentiel,.nous nous rendons compte d\u2019un grave oubli.Cette ferme Lafortune que l\u2019on visite avec tant d\u2019agrément n\u2019est pas la résultante des seuls efforts du propriétaire.On y discerne aussi la part très grande prise par une épouse soumise et accomplie, nous voulons parler de Mme Lafortune.Comme la femme dont parle les Livres Saints, elle joue un rôle effacé, mais elle n\u2019en puissamment aux succès de son mari.Une fois de plus, elle vérifie l\u2019axiome cent fois répété ici: \u201ctant vaut la femme, tant vaut la ferme.\u201d gens qui se plaignent et il y en a Résidence de M.Damase Lafortune, L'Assomption, P.Q.contribue pas moins * LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 57 Une jeune et prospère avicultrice nous conte son histoire Melle Lucile Bélisle, fille de M.Adélard Bélisle, de St-Eustache, lauréat de la Médaille d\u2019Or, nous relate gentiment son expérience en aviculture.\u2014Ça commence par l\u2019amour des poussins et ça finit en beaux revenus.\u2014 Leçons de toutes sortes pour jeunes et vieux.Avant de m\u2019occuper \u2018d\u2019aviculture, mon père qui n\u2019avait qu\u2019un petit poulailler, très humide, n\u2019hivernait que quarante à cinquante poules de race croisée, s\u2019en occupait peu, et disait, comme la plupart des cultivateurs qui ne s\u2019intéressent pas à l\u2019aviculture: \u201cça ne vaut pas la peine de s\u2019y intéresser, ça ne paye pas.\u201d Les poules n\u2019étaient pas sélectionnées, étaient soignées une fois par jour quelquefois pas du tout\u2014avec une nourriture favorable à l\u2019engraissement et non à la ponte.En janvier 1928, le Révérend Frère Wilfrid, de La Trappe, Oka, vint nous parler d'aviculture, puis nous fit connaître l\u2019association des jeunes éleveurs de poussins d\u2019un jour du comté des Deux-Montagnes, et les avantages qu\u2019il y avait à en retirer, Il nous \u201cOn nous décide d'entrer dans l'association.\u201d donna aussi quelques bulletins afin de se mieux renseigner sur l\u2019aviculture.Quand il revint, un peu plus tard, nous avions décidé d\u2019entrer dans cette association et d\u2019acheter quatre cents poussins d\u2019un jour devant être livrés le ler mai.Ces poussins, dont deux cents de race Leghorn et deux cents de race Plymouth Rock, provenaient de poules sélectionnées et mon père m\u2019en confia le soin.Par la suite, mon père construisit une colonie-éleveuse de dix pieds par douze sur des plans donnés par le Révérend Frère Wilfrid.Comme c\u2019était la première année, je ne connaissais pas grand\u2019chose, je vous assure, dans l\u2019élevage des poussins.Dès les premiers jours, j\u2019en perdis plusieurs, En aviculture, il faut toujours s\u2019attendre à des pertes, mais n\u2019é- = = Ll pL + 2 a; Melle Lucile Bélisle qui a bien voulu raconter A nos lecteurs et lectrices comment elle n\u2019y prend pour réussir en aviculture, \u201cC\u2019est à moi que fut confié le soin du poulailler.\u201d tant pas habituée,\u2014je les aimais comme des enfants\u2014cela me causait de la peine.Quelquefois, j'ai pleuré en voyant mourir des poussins.Ils étaient si beaux!.Et je les aimais tant !.Aujourd\u2019hui, je n\u2019ai pas pitié des poussins malades, Je les tue plutôt que de les laisser propager la maladie à tout le troupeau.Je dois une grande partie de mes succès au Révérend Frère Wilfrid, dévoué secré- \u201cMon père, comme bien des cultivateurs, disait que les volailles ne payent pas.\u201d taire de notre association dont je suis directrice, ainsi qu\u2019à M.Simon Matte, expert en aviculture, qui m\u2019a souvent donné de bons conseils et de précieux renseignements, surtout pour l\u2019alimentation des volailles.La première année, comme mes poussins avaient mangé trop tôt, ils n\u2019avaient pas absorbé leur jaune d\u2019oeuf, et c\u2019est un peu la raison pour laquelle j'en perdis tant.M.Matte pratiqua l\u2019opération sur plusieurs su- = \u201cDevant certains êchecs, je ne pouvais m\u2019empêcher de pleurer.\u201d jets et, a son exemple, je continuai d\u2019opé- \u201cer; ainsi j'en sauvai trente-cinq.Je perdis cent poussins sur les quatre cents que j\u2019avais achetés.Je vendis ensuite les cochets pour le marché et quelques-uns pour la reproduction; je vendis aussi quelques poulettes et j'en gardai cent pour l\u2019hiver.Mais la colonie-éleveuse n\u2019étant pas suffisante pour l\u2019hivernement, je fis construire un poulailler avec nids-trappes pour cent poules, d\u2019après \u201cJ'ai dû les soigner avec de l\u2019argyrol.\u201d les plans du Révérend Frère Wilfrid, châssis en \u2018\u2018cel-o-glass\u201d\u2019, bon système de ventilation.Ce poulailler mesure vingt-huit pieds par vingt; une pièce de huit pieds est prise sur la longueur pour garder le grain et la moulée.Cette pièce est très commode et pratique, puis il n\u2019y a pas, en hiver, de courants d\u2019air froid pour les poules.Au mois de septembre, je pris part au concours de notre association qui comptait alors dix membres et qui en compte au- jourd\u2019hui cinquante-sept, et j\u2019arrivai première.Ensuite, j\u2019exhibai des sujets à l\u2019exposition du comté tenue à Ste-Scholastique où je rapportai plusieürs premiers prix, mais comme le temps avait été plutôt frais, mes poulettes attrapèrent le coryz&.Je ne connaissais pas cette maladie.Je remis les Fa a > \u201cMon pre me construlsit un poulailley suivant les plans fournis par le ministère.\u201d poulettes malades avec les autres.Par conséquent, la maladie ne tarda pas à se répandre parmi tout le troupeau et j\u2019eus beaucoup de difficultés à l\u2019enrayer.Cette maladie est terrible! Il a fallu traiter mes poulettes avec de l\u2019argyrol dans le nez et les yeux durant quatre mois.Heureusement, je n\u2019en perdis que quatre.Je fis un assez gros profit.Je vendis des cochets, des poulettes et mille quatre cent quatre-vingt-dix douzaines d\u2019oeufs.Le tout s\u2019éleva à $780.45.Les dépenses furent de $302.00.Donc, je réalisai un profit net de $478.45, soit $4.78 par poule.C\u2019était encourageant, n\u2019est-ce pas ! Et j'avais l\u2019espérance que ça irait toujours de mieux en mieux.Hide en (can a == Cette poule n pondu 290 veufx du ler novembre 1923 au ler novembre 1920.Elle continua ensuite de pondre jusqu'au mois de février, Fa Pre «0 58 Au printemps 1929, je donnai une commande de cinq cents poussins pour mai, tous de la race Leghorn, ayant constaté que cette race-là était plus payante que la race Plymouth Rock.Je réussis bien dans l\u2019élevage, n\u2019ayant perdu qu\u2019un bien petit nombre de poussins.Mais, par malheur, cent cinq poulets, pesant chacun d\u2019une livre et demie à deux livres, perdirent la vie au cours d\u2019un ouragan survenu en août.Il ne me restait pas assez de poulettes pour l\u2019hiver.J\u2019en achetai trente d\u2019un marchand de la ville, mais celles-ci, insuffisamment développées, pondirent très tard et bien peu.Malgré tout, les recettes furént plus élevées que l\u2019année précédente: un profit net de $5.48 par poule a été réalisé; c\u2019est-à-dire que la ponte a été beaucoup plus payante.Il y eut une moyenne de cent quatre-vingt-dix oeufs par poule.La meilleure pondeuse dont vous voyez la photographie dans l\u2019autre page eut un bon record; elle pondit deux cent quatre-vingt- dix oeufs dans son année finissant le ler novembre et, ensuite, continua de pondre jusqu\u2019au mois de février, Elle se reposa un mois pour la mue.Plusieurs me disaient qu\u2019elle mourrait en muant l'hiver.Avec les bons soins, tout s\u2019est bien passé.Elle recommença à pondre et pond encore.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Pour l\u2019alimentation, voici ce que je donne aux poussins d\u2019abord, et aux poules ensuite.Pendant les premières vingt-quatre heures que les poussins passent dans l\u2019éleveuse, je ne leur donne que du petit-lait sur, des écailles d\u2019huître en petite quantité et du charbon de bois à discrétion ; cette nourriture ne doit jamais manquer aux volailles.La 2ième journée et jusqu\u2019à l\u2019âge de deux mois, je laisse devant eux du son sec.La 3ième journée, je leur donne, dans des trémies, une moulée spéciale pour petits poussins jusqu\u2019à l\u2019âge de deux mois où je leur donne une moulée pour la croissance, et, DES RÉUNIONS ont EU LIEU EN JUIN ET AOÛT POUR ETUDIER LA QUESTION DES ENGRAIS CHIMIQUES.> LA TENDANCE GENERALE Y SE PORTE VERS L'EMPLOI DES ENGRAIS COMPLETS DE PRÉFÉREN CE AUX ENGRAIS SIMPLES.mi Four BLE - D'INDE A ENSILAGE : ENGRAIS 2'12-6 S00 185.4 L'ARPENT AVEC UN SUPPLEMENT OE 12415 TONNES DE FUMIER.ÉPIPLOYEZ UNE LIVRE DE SULPMATE D'AMMONIAQUE, OU L'ÉQUIVALENT EN AZOTE, SOUS FORME DE NITRATE DE SOUDE POUR CHAQUE SPIFDS OF OIAMETRE DE LA TETE DE L'ARBRE.2 4 -\u2014 ZL VAUT MIEUX RECOMMANDER AVN Cl- TIVATEURS L ACHAT DENGRAIS COMPLETS PLUTÔT QUE DE LES INOUIRE ASE PROCURER DES ENGRAIS SIMPLES POUR EN FAIRE LE MELANGE A DOMICILE.FOUR BLE-D'INDE SUCRE : ENGRAIS.4-8-6 RECOMMANOE, 500 A 1,000 48s.IRE RECOMMANDATION, ENGRAIS 6-5-7, 2500 A 3000 185.4 L'ARPENT, SANS FUMIER, DPI NUVEAU svr LES ENGRAIS CHIMIQUES L'EMPLOI DES ENGRAIS CHIMIQUES SIMPOSE PE PLUS EN PLUS POUR ASSURER UNE REMUNERATION CONVENABLE AUX CULTIVATEURS.PHOSOHORE [Forest | va >, VERS LEGUMES : AIR ARPENT AVEC BON FUMIER.(Oo FUMURE.> = POUR LES POIS ET LES FEVES ~~ ETE.EN GOUSSES : FORMULE 2126, as Fr acy 0) 500 LOS.À L'ARPENT SANS x : Coy ~~ ) \" mn à FUMURE.PHOSPHATE / An POUR LES CEREALES SUR TERRES LEGE- THOMAS ARES : ENGRAIS 2-12-6, 250 #4 500485.\u2026 = À L'ARPENT SANS FUMIER.== r= Le = .° 7) or Sees \u2018 Ww ~ À A Raises Ter.2 FOUR LES CÉRÉALES SUR TERRES tions.7 ( Cr FORTES : PHOSPHATE THOMAS S00 Led .+ =) 185.À L'ARPENT, APPLIQUE ; LE LABOUR, ( A LAUTOMNE SUR LABOUR À POUR LA CULTURE DES FRAISESET LD FRAMBOISES : DEMANDEZ-LES BUL- \u20ac ver FOUR ENVE- a RECOMMANDATION.P LETINS DE LA FERME EXPERIMEN- Pour VERGERS: LOPPES DE FOUR TABAC EN GENERAL TALE D OTTAWA.C/GARES: COMPRIS LE TABAC A PIPE : 2 P EMPLOYEZ L'ENGRAIS 5'B-7, LE MIEUX EST DE FAt- RE L EPANDAGE 2 : y Py \u201ca A LA VOLEE.Cries orate « ¢ MN >, / \\ .Pour POMMIES DE TERRE ET O/- TONNES, PLUS 600 À 000 18S.D'ENGRAIS COMPLETS F-8-10 PAR ARPENT.POUR LA CULTURE J DES TOMATES ! on Bm «wr A FORMULE 2126, 4475 /000 LES.À M4 L'ARPENT, SANS 1929 LES QUANTITES D ENGRAIS CHIMIQUES VENDUES DANS LA PROVINCE AUGMENTENT CONSIDERABLEMENT CHAQUE ANNEE.FUMIER 10415 FOUR POMMES DE TERRE HÂTIVES: 600 A 1000 LBS.0 ENGRAIS COMPLETSG 810, hp 08 dy Tp 3) Poi.is [0 a EL NAN of ae PE es DOUBLEZ VOS RÉCOLTES PAR L'EMPLOI DES FERTILISANTS.as LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 59 a quatre mois, je leur donne la moulée et le grain pour la ponte.La premiére année, j\u2019achetai la pâtée Chanteclerc.Ensuite, je changeai pour la Purina qui se vend un peu plus cher, mais donne, d\u2019après mon expérience, de meilieurs résultats.Cette pâtée est servie sèche aux volailles, dans une trémie, et laissée à discrétion ; une pâtée humide avec cette même moulée \"est servie le midi dans des augets.Le grain est épandu dans la litière matin et soir.L'eau et le lait sont donnés à discrétion.Lecteurs et lectrices, si une visite à mon poulailler vous intéressait, vous êtes tous les bienvenus.Plusieurs visiteurs sont déjà venus me voir.Même un aviculteur des Etats-Unis est venu prendre le plan de mon poulailler afin de construire le sien pareillement.Lucile Bélisle.Boîte aux lettres.A propos de moteur qui fonctionne sans gazoline.Question \u2014Existe-t-il un appareil qu\u2019on puisse adopter à un moteur et le faire fonctionner sans recourir à la gazoline ?N\u2019y a-t-il pas un appareil français ou anglais chauffant au bois et susceptible d\u2019actionner un moteur stationnaire et même mobile.Nous demeurons loin des centres de distribution de la gazoline et, de plus, nous constatons qu\u2019elle coûte cher et se conserve mal.Il y a dans la région de colonisation où nous sommes plusieurs cultivateurs qui font la même remarque.Le bois est très abondant.Si nous pouvions l\u2019utiliser à la place de la gazoline, cela serait merveilleux.I] me semble qu\u2019il y a en France un appareil à la fois très simple et très ingénieux qui, avec du bois, fournit l\u2019énergie aux moteurs ordinaires.\u2014D.L., Macamic.Réponse.\u2014 Cet appareil existe, en effet, en France ou il est populaire parce que la gazoline est dispendieuse.Nous nous excusons d\u2019avoir tardé un peu a vous répondre parce que nous n\u2019avions pas sous la main la description et le nom de cet appareil.Nous comptions écrire en France quand un de nos amis, M.J.-C.Piché, chef du service forestier dans notre province, nous a mis sur la bonne voie.Il nous apprend que semblable appareil est en vente à Mont- [Conseils à celui qui | Il veut égoutter || il sa terre.L'homme qui réussit dans une sphère d\u2019action donnée est celui qui s\u2019applique.à bien faire ce qu\u2019il fait.Comment voulez-vous qu\u2019un cultivateur qui laboure de cette manière puisse réussir en quoi que ce soit ?Ce terrain est d\u2019égouttement difficile et on n'y a même pas tiré de raies d\u2019écurage.Il y a des planches qui sont plus larges de plusieurs pieds d\u2019un bout que de l\u2019autre.Elles ne sont pas droites, etc.La plus beile terre de la province appartenant a un cultivateur comme celui-ci sera toujours la terre d'un pavvre homme.réal.Il en fait même l\u2019objet d\u2019une mention dans son dernier rapport à l\u2019honorable ministre des Terres et Forêts.Le rapport du chef ylu service forestier montrait quelle économie pour chaque cultivateur résulterait de l\u2019utilisation de cet appareil.Un engin est toujours utile sur la ferme, pour le sciage des bois, le battage de la récolte, la moulange des grains, le pompage de l\u2019eau, etc., mais la dépense de gazoline est un item; son maniement est très dangereux à cause des risques d'incendie, et puis elle s\u2019évapore assez vite.De plus, il existe nombre d\u2019endroits tres éloignés des voies ferrées ou les frais de transport de la gazoline représentent une somme élevée.~ Or, si I\u2019on songe que tous les déchets de coupe, toutes les branches qui embarrassent le sol des terres a bois et sont une source fréquente d\u2019incendie, peuvent être utilement employés à fabriquer du gaz susceptible d\u2019actionner l\u2019engin de la ferme, on saisit aisément l'intérêt d\u2019une telle question.Ces appareils utilisés en Europe sont maintenant en vente au Canada.Nous avons eu l\u2019occasion de rencontrer dernièrement l\u2019un des directeurs de la compagnie Fit Process, M.Vacher, qui nous a appris que cet appareil était en vente au no 6595, rue St- Urbain, Montréal.Extrêmement simple de construction, ce gazogène.(c\u2019est le nom de l\u2019appareil d\u2019 après un mot signifiant: Je fabrique moi- -même mon gaz) peut durer une vie entière.Il consomme du bois de toute provenance, produit un gaz qui est amené par tuyauterie spéciale au carburateur de l\u2019engin.Celui-ci, au lieu de consommer de la gazoline, consomme donc le gaz produit par l\u2019appareil.En résumé, pas de gazoline et dépense très réduite puisque le bois coûte rien ou presque rien.Nous espérons que ces détails feront votre affaire.L.Groupe de jeunes éleveurs du district No 1 en pique-nique a I'Ecole d\u2019Agriculture de Ste-Anne de la Pocatiere.On distingue, a gauche, M.I\u2019abbé Pelletier, procureur de l\u2019Ecole; M.J.N.Albert, B.S.A., inspecteur des agronomes du district No 1; M, Montmagny.\u2014A droite, M.J.-B.Millette, M.Roland Belzile, Raoul Carignan, B.S.A., agronome du comté de B.S$.A.; M.Adélard Godbout, B.S.A., député provincial de L'Islet; M.Raoul Dionne et PEUT BEE En ae = PE JERE Ee FIO NE Epp [SS EE per Sree rv \u2014\u2014 rrr pe \u2014y 60 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Les débuts d'un jeune aviculteur de progrès Pourquoi M.Cyrille Cantin, junior, s\u2019est lancé dans l\u2019aviculture.\u2014 Echecs courageusement surmontés.\u2014 Le danger d\u2019un terrain infecté.\u2014 Une acquisition de 600 poussins.\u2014 Perspectives encourageantes pour l\u2019avenir.ORSQUE, vers la fin de l\u2019été, par le chemin qui s\u2019étend vers le nord-est du village de St- Raymond, vous arrivez en face de la ferme de M.Cyrille Can- tin, la beauté du site et des terres surprend et vous force à vous arrêter.A droite, vous contemplez le jardin avec ses pommes de terre le jardin avec ses pommes de terre en fleurs, ses plants de frasies et de framboises, et toutes sortes de beaux légumes.A gauche, apparaissent la maison et ses solides bâtiments, blanchis à la chaux.Si M.Cantin vous invite à voir la basse-cour, peut-être accepterez-vous indifféremment.Mais lorsque vous apercevrez les nombreux poulets, \u2014environ 750 -tous blancs, les poules et les dindes, vous serez émerveillés.Mme Cantin débuta dans l\u2019aviculture en 1912, Elle acheta un coq, de race pure, de La Trappe, Oka, ct demanda qu\u2019on lui envoyat tous les bulletins concernant l\u2019élevage des volailles.I£n 1913, elle fit construire un poulailler moderne, selon les instructions reçues, puis, l\u2019année suivante, elle acheta, encore de La Trappe, 5 douzaines d\u2019oeufs de la race Rhode Island rouge.Mais de ce nombre d\u2019oeufs couvés, 17 poulets seulement survécurent.Malheureusement, le manque d\u2019expérience empécha l\u2019entreprise de prosperer.\u201cLes nids n'ayant pas été désinfectés, nous dit Mme Cantin, alors les poux s\u2019en accaparèrent et firent des victimes, Des poulets ré- chappés, il ne nous en restait plus.Décidément, on n\u2019était pas chanceux, Les revenus étant, d'autre part, très minimes, on ne pouvait pas recommencer tout de suite sur une aussi grande échelle qu'on l\u2019aurait voulu.On était tout de même courageux et on décida alors de prendre une autre chance.On demanda des conseils au Révérend Frère Wilfrid, d\u2019Oka.On acheta encore des oeufs qu\u2019on fit couver et on obtint des poulets, cette année-là, sur 50% des geufs couvés.N\u2019ayant pas de couveuse mécanique, il fallait, nécessairement, confier nos oeufs à l\u2019incubation naturelle, et les résultats compensèrent pour le travail accompli.\u201d Mais voici que, en 1916, Mme Cantin tomba malade, L\u2019aîné des garçons, Cyrille, dut prendre le soin de la basse-cour.Comme il fréquentait encore l\u2019école, il ne put s\u2019occuper exclusivement de la basse-cour.Ce- Avant de luer les vol, es, on doit les Fare jeâner 24 heures.ar Gort leur donner de /eau avant de les abattre.gorge un coufeau à M.Cyrille Cantin, Junior, de St-Raymond, jeune aviculteur qui promet beaucoup et dont On relate les débuts au cours du présent article, pendant, il s\u2019y intéressa vivement.Par la suite, il aima beaucoup l\u2019aviculture et décida de s\u2019y adonner aussitôt ses classes finies.Le troupeau augmenta donc très peu jusqu\u2019à ce moment-là.En 1922, M.le chanoine Filion, alors curé à St-Raymond, reconnaissant les aptitudes du jeune Cyrille pour l\u2019élevage des volailles, l\u2019incita à élever aussi des dindes.Il acheta 2 dindes et 1 dindon.Les résultats firent entrevoir une réussite prometteuse car, à l\u2019automne suivant, il avait déjà 30 dindes.Sur ce nombre, cependant, il n\u2019en hiverna que 4 et vendit le reste.Poulalller moderne sur In ferme de M.Cyrille Cantin, St-Raymond, P.Q.\u201cL\u2019année 1924, nous raconte M.Cyrille Cantin, débuta avec 5 dindes et 24 poules.Afin de déterminer exactement les profits ou les pertes, on commença à tenir une comptabilité qui révéla, cette année-là, une perte de $63.00.On redoubla donc d\u2019ardeur l\u2019année suivante, sinon pour enregistrer des profits, du moins pour égaliser les recettes et les dépenses.La comptabilité fit donc voir que le système employé était défectueux et qu\u2019il fallait en adopter un autre moins coûteux et plus rémunérateur.La race de poules dégénérait.On en profita pour se procurer des poules de race sélectionnée.On acheta 50 poussins d\u2019un jour de race Rhode Island.Mais avec l\u2019élevage naturel, les poussins à l\u2019âge de 2 semaines prirent froid et une épidémie de diarrhée Les volailles sont suspendues par les patles,on tient la lele Oe la main sau - che, el de (a main droite on enfonce dans la L'enseignement avicole par l\u2019image.M HI] Des que la pointe est arrvée a la hauteur de l'œreillon, on fait faire au couleau Un quart de four, lame aigue.pees.On fail ensuile suivre au covleau la On fire à soi le covleau en appuyant legerement, bes arléres son alors cou- en emporta la presque totalité, n\u2019en laissant que 5, plus ou moins gaillards.On comprend facilement qu\u2019après cet échec un profond découragement s\u2019ensuivit, et n\u2019eût été de l\u2019installation très élaborée et presque complète, ainsi que l\u2019essor qu\u2019avait pris l\u2019élevage des dindes, les poules auraient été mises de côté.On soumit donc 15 douzaines d\u2019oeufs à l\u2019incubation naturelle.On n\u2019eut pas à s\u2019en repentir.Les résultats, quoique très peu brillants, montrèrent un bénéfice net de $67.00, et surtout l\u2019optimisme était raffermi et le courage remonté.En 1926, le troupeau comptait 35 poules et 14 dindes.On acheta, cette année-là, un incubateur de 250 oeufs et une éleveuse à pétrole.Les résultats obtenus dépassèrent de beaucoup nos espérances.L\u2019année suivante, l\u2019éleveuse à pétrole fut échangée pour un poêle-éleveur.L\u2019incubation artificielle des poulets fut une réussite complète.Ce fut au tour des dindes.Plusieurs moururent et les oiseaux de proie en enlevèrent un grand nombre.Cependant, on ne se découragea pas.En 1928, le troupeau comptait 125 poules et 27 dindes, Les revenus nets s\u2019élevèrent à $482.32, ce qui représentait une moyenne de 60¢ l\u2019heure pour le temps consacré aux soins des volailles.C\u2019est en 1929 qu\u2019on construisit un poulailler d\u2019une capacité de 200 poulets.Les vers intestinaux firent des ravages dans le troupeau au cours de l\u2019année, et, conséquemment, enlevèrent une centaine de volailles.Cela était dû, avons-nous pensé, à l\u2019élevage des volailles, durant un trop grand nombre d\u2019années, sur un même terrain qui n\u2019avait pas été cultivé et désinfecté au besoin.Au commencement de 1930, on fit l\u2019acquisition de 600 poussins de race Leghorn.Seulement quelques-uns moururent On sacrifie maintenant les vieilles poules de façon à ne garder qu\u2019un troupeau de jeunes.On fit grand cas des conseils donnés par des personnes compétentes, comme le Révérend Frère Wilfrid; on ne se découragea pas; on se dépensa sans compter les fatigues; et le résultat qu\u2019on a aujourd\u2019hui sous les yeux est une preuve éclatante de ce que le travail bien que suivi de nombreuses difficultés et de maintes fatigues, dans le chemin du succès, peut accomplir.\u201d On les met dans des boîles pouvant contenir vne douzaine desu.Jels chacune.L'inferteur de là bol- le recouvert de parchemin.Avlant que possible ne jamais mefireplus Jun rang de volailles, Quand on enfonce la cervelle, le déplumage se Fait très facilement.li s'agit d'opérer quand l'animal est encote chaud.v fente du patai's jusquad ceque la pole fouche la cervelle. LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 61 Comment les Danois ont organisé la vente de leurs ceufs ES oeufs occupent le troisième rang dans l\u2019exportation agricole du Danemark.Les trouveaux comptent en moyenne de 40 à 150 poules, et c\u2019est avec ces petits troupeaux que l\u2019industrie a pris une importance nationale.Particulièrement en ces dernières années, l\u2019élevage des volailles a été en faveur chez les petits fermiers et il constitue maintenant une source considérable de revenus.\u2018 On peut constater le développement remarquable de l\u2019exportation des oeufs du Danemark en comparant les chiffres suivants: En 1890, ce pays exportait 365,000 caisses d\u2019oeufs; en 1922, il en exportait 2,020,- 000 caisses.Cette industrie a fait très bonne figure durant la Grande Guerre, et ce n\u2019est qu\u2019au cours de l\u2019année 1918, à la fin du conflit, que.les exportations ont baissé en-dessous de la normale.Depuis ce temps-là, il y a eu une augmentation sensationnelle dans le commerce d\u2019exportation des oeufs.En 1920, la valeur des oeufs danois exportés dépassait celle du bacon, venant après celle du beurre.En 1922, l\u2019exportation des oeufs danois se montait à 62% au-dessus du niveau d\u2019avant-guerre, c\u2019est-à-dire en 1913.Tout l\u2019intérêt du commerce des oeufs danois se porte vers l\u2019exportation sur le marché anglais.En 1922, le Danemark envoya en Angleterre 1,800,000 caisses d\u2019oeufs ou 88.9% de l\u2019exportation danoise d\u2019oeufs: ce qui équivalait à 42% de l\u2019importation anglaise d\u2019oeufs.Après la Grande-Bretagne, ce sont la Suède et la Norvège qui font le plus usage d\u2019oeufs danois.Ce progrès unique dans l\u2019industrie danoise des oeufs, au cours des trente années dernières, est en grande partie attribué à l\u2019amé'ioration des méthodes de commerce par l\u2019intermédiaire de la coopération.Le problème de la mise sur le marché a touiours été d\u2019actualité, depuis les premiers temps mêmes où l\u2019on a commencé à exporter des oeufs.Les premières exportations en Angleterre, à la fin du dix-neuvième siècle, n\u2019ont pas eu de succès.-Les oeufs n\u2019étaient pas de bonne qualité, étaient mal classés, les expéditions n\u2019étaient pas régulières.Les producteurs n\u2019en eurent que des prix réduits.Les marchands et les exportateurs étaient constamment préoccupés de savoir comment s'y prendre pour amener des oeufs frais sur le marché anglais et lui assurer un approvisionnement continuel.En 1895, l\u2019idée de mettre les oeufs sur le marché par l\u2019intermédiaire de la coopération commença à éveiller de l\u2019intérêt chez les fermiers.Cette méthode a exercé une énorme influence au bénéfice de la production et du commerce des oeufs danois au cours du dernier quart de siècle.3 N N r © LWA J Un autre trait caractéristique de celle dorgant sation, Ce sont les régle- ments stricts concernant la qua! îté, dc la production docuts du Dane- .mark est expor- ote, Ze té en Angleterre Pe AS Les trois principaux canaux par lesquels les oeufs danois sont actuellement mis sur le marché sont les suivants: (1) L\u2019Association Coopérative Exportatrice d\u2019Oeufs Danois; (2) les usines coopératives du bacon ; (3) les marchands particuliers, L\u2019Association Coopérative Exportatrice d\u2019Oeufs Danois (Dansk Andels Aegexport) a commencé ses opérations en 1895, avec 25 associations locales pour recueillir les oeufs et avec environ 800 membres producteurs.Tous les oeufs danois Sont achetés Oaprès leur pesanteur.La deuxième année, elle comprenait 200 associations locales.Au bout de vingt-cinq années d\u2019opération, l\u2019association centrale comprend 540 associations locales et approximativement 50,- 000 membres.En 1922, elle comprenait 550 associations locales et l\u2019association centrale avait manoeuvré 13,510.869 livres d\u2019oeufs (environ 275.000 caisses) \u2014360 oeufs à la caisse\u2014 valant $3.939,902.Environ 15 à 20% de ces oeufs sont vendus sur le marché intérieur, principalement au commerce de gros.En 1922, l\u2019association centrale a exporté 11,362,998 livres (environ 230,000 caisses) ; ce chiffre représente 11.22% de l\u2019exportation totale d\u2019oeufs danois.Ayant débuté très petitement il y a vingt- huit ans, cette association s\u2019est développée graduellement et elle est devenue une entreprise très puissante et très influente.Elle exerce un contrôle rigide sur la levée des oeufs chez les producteurs, ainsi que sur la garantie d\u2019oeufs frais et de première qualité chez les consommateurs, Par ce moyen.l\u2019Association Exportatrice Danoise s\u2019est créé un marché favorable pour ses oeufs, non seulement à l\u2019intérieur du pays, mais aussi en Grande-Bretagne.Comme on pouvait s\u2019y attendre, elle en a obtenu de meilleurs prix.Le producteur retire sur le prix que paye le consommateur une part plus grosse que celle qu\u2019il retirait avant l\u2019époque de la coopération, grâce à la classification des produits mis sur le marché, ainsi qu\u2019à leur écoulement efficace au moyen de canaux distributeurs.Le tableau suivant montre la saine croissance de l\u2019association et l\u2019augmentation graduelle des prix obtenus pour les oeufs.Le commerce coopératif a révolutionné complètement le marché danois des oeufs.La production des oeufs au Danemark était une affaire précaire et peu profitable.La coopération en a fait une industrie prospère, ayant un haut degré de stabilité.Volume d\u2019affaires de l\u2019Association Coopérative Exportatrice d\u2019Oeufs Danois et prix approximatif des oeufs manipulés.Année Livres Valeur Prix Année Livres Valeur Prix com- d'oeufs.en moyen com- d'oeufs.en moyen men- piastres.par men- piastres.par çant le livre çant le livre 1er janv.d'oeufs.1er janv.d'oeufs.Mille Mille Cents Mille Mille Cents 1895 209 21 10.2 1909 9,519 1,224 12.9 1896 1,863 188 10.2 1910 9,857 1,226 12.3 \u2019 .10,033 1,295 12.9 1898 4,204 442 10.5 1912 9,923 1,331 13.4 10,426 1.450 13.9 10,348 1,499 14.5 10,644 1,952 17.3 , .10,243 2,650 25.8 1903 9,797 1,089 11.0 1917 9,635 2,763 28.9 1904 9,134 1,038 11.5 1918 6,116 2,874 47.1 1905 9,696 1,130 11.8 1919 6,676 3.138 46.9 1906 9,694 1,177 12.1 1920 9,114 3,235 35.5 , .10,880 3.070 28.3 1908 9,709 1,164 11.8 1922 13,510 3,077 22.8 La vente en coopération des oeufs danois se caractérise par une très forte centralisation.Les oeufs proviennent des troupeaux de volailles plutôt petits.Un simple producteur ne peut pas consacrer beaucoup d\u2019énergie et de temps à la vente.Mème dans une association locale, la valeur totale de la production d\u2019oeufs ne représente pas un capital relativement gros et justifierait difficilement l\u2019emploi d\u2019un vendeur d\u2019expérience.Les associations locales n\u2019opèrent pas séparément, mais sont plutôt ce qu\u2019on pourrait appeler les sources d\u2019approvisionnement de l\u2019association centrale, Cette forme d\u2019organisation décharge le producteur et l\u2019association locale des responsabilités de la vente.D\u2019un autre côté, si l\u2019on confie à la société centrale la vente des produits de milliers d\u2019unités, il est nécessaire qu\u2019elle soit assurée d\u2019un approvisionnement régulier de bonne qualité.Les producteurs garantissent cet approvisionnement en promettant de livrer tous leurs oeufs à l\u2019association locale, laquelle est elle-même sous contrat à l\u2019effet de l\u2019obliger à livrer son approvisionnement total à l\u2019association centrale.Un autre trait caractéristique de cette forme d\u2019organisation, ce sont les règlements stricts, presque parfaits, concernant la qualité.L\u2019organisation centrale exige du producteur un produit de la meilleure qualité possible et elle l\u2019obtient.Elle a accompli deux merveilleuses opérations dans le commerce des oeufs danois: (1) Amélioration de la qualité des oeufs, ayant eu pour effet d\u2019établir un commerce d\u2019exportation régulier d\u2019oeufs de qualité; (2) augmentation constante du prix payé pour les oeufs danois et remboursement aux producteurs d\u2019une plus grosse partie du prix payé par les consommateurs.(Suite au prochain numéro) MY Chaque oeuf peut être vetracé at moyen dun estampillage, lequel est trés sévere. 62 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE EN GARDE CONTRE L\u2019EXPLOITATION DANS L\u2019ELEVAGE DES ANIMAUX A FOURRURE ! Le département de la Colonisation, de la Chasse et des Pécheries s\u2019efforce très louablement de venir en aide à ceux qui s'adonnent à l\u2019élevage des animaux a fourrure en captivité.Déjà une somme de $100,- 000.00 a été votée pour l'établissement d\u2019une ferme expérimentale.Deux boursiers ont été envoyés, aux frais de la province, pour poursuivre des études spéciales sur les maladies auxque'les les animaux sauvages sont plus particulièrement sujets.Deux experts ont été nommés pour prendre la direction d\u2019un bureau de renseignements qui sera bientôt ouvert au Parlement.Plusieurs bulletins ont déjà été publiés et d\u2019autres le seront bientôt.Enfin, une enquête a été commencée et elle sera incessamment poursuivie d\u2019un bout de la province à l\u2019autre afin de permettre à ces experts de prendre contact avec tous les éleveurs, de leur donner des conseils appropriés et afin aussi de permettre au ministre de savoir d\u2019une façon aussi précise que possible où en est exactement la province de Québec relativement à l\u2019élevage des animaux à fourrure.Il sera précieux de dégager et de connaître les résultats de cette enquête.Pour le moment, le ministre de la Colonisation, de la Chasse et des Pêcheries dé- sire mettre les cultivateurs en garde, On lui a signalé que des vendeurs peu scrupuleux parcouraient les campagnes pour offrir des animaux sauvages en vente et qu\u2019ils faisaient, pour surprendre la bonne foi de leurs \u201cprospects\u2019, des promesses très alléchantes et même irréalisables.On aurait même prétendu que le département de la Colonisation, de la Chasse et des Pêcheries accordait une prime généreuse aux cultivateurs qui entreprenaient l\u2019élevage des animaux à fourrure.On aurait encore débité d\u2019autres balivernes de même nature.Lorsque le Service de l\u2019Elevage des animaux à fourrure sera définitivement organisé, le département s\u2019efforcera de donner des bons conseils aux éleveurs et de leur fournir de la littérature utile.Il fera, en plus, à la ferme, des expériences que les éleveurs ne sont généralement pas en état de faire eux-mêmes pour une raison ou pour une autre.Voilà les limites que le département s\u2019est tracées et qu\u2019il ne dépassera assurément pas.De primes, il n\u2019en est pas question et il n\u2019en sera jamais question.De plus, le département est d\u2019opinion qu\u2019il n\u2019est pas donné à tout le monde de faire l\u2019élevage des animaux à fourrure avec succès.Aussi, est-il prêt à décourager: 10 ceux qui n\u2019ont pas suffisamment de temps à disposer pour s\u2019occuper très attentivement de ces animaux; 20 ceux qui ne sont pas naturellement observateurs ou qui n\u2019ont pas la patience d\u2019observer longuement ; 30 ceux qui n\u2019ont pas d\u2019argent à perdre dans une entreprise qui, à côté de profits certains, présente des risques plus ou moins considérables; 4o ceux qui veulent tenter l\u2019élevage de certains animaux dont la technique est encore inconnue ou insuffisamment connue; 50 ceux qui veulent avoir des animaux dont l\u2019élevage ne peut donner que des profits dérisoires ou insuffisants.Il y a eu des mécomptes et de l\u2019exploitation dans le passé.Le département ne désire qu\u2019une chose: éviter les mécomptes et faire cesser l\u2019exploitation.Cet article n\u2019a d\u2019autre but que de mettre notre population en garde.+++.+++ ++ 044000004440 0644004000 +++40400000400000 0000000000 0000000000 000000000000000000000004 446440040000 CLASSIFICATION DES ETALONS POUR L\u2019ANNEE 1930.(Fin) Propriétaire.Cheval et race.Classe.Sherbrooke R.M.Demers, 9 King St.West, Sherbrooke.Opportunity, standardbred.C J.E.Jamieson, Lennoxvilte.Directeur Ferme Expérimentale, Melbourne Success, hackney p.A Lennoxville.Sandy Mac, clydesdale.C H.H.Ingram, Sherbrooke.Conjecture, standardbred.B L.C.Longpré, Rock Forest.DBurdeil, percheron, C Soulanges Avila Bériault, St-Clet.Clemenceau 2nd, percheron.C Jos.Miron, Coteau Station.Prince, percheron.B Stanstead John W.Hunter, Barnston.Merribec, clydesdale.C A.H.Moore, Stanstead.('raigie Royal, clydesdale.C H.1.Pierce, Stanstead.Luis Worthie, standardbred.C W.J.Whitcomb, East Hatley Silvice, Louis Fecteau, Coaticook.standardbred.B Kartonnier 2nd, percheron.B Gordon Pocock, Coaticook.Brompton Fibre, belge.B St-Hyacinthe A.Fontaine & Fils, St-Hyacinthe.Orion, percheron, A Ernest Roy, St-Charles.Rolland, percheron.B Ernest Sylvestre, St-Hyacinthe.Rêve d'Or, belge.B Amédée Monaat, St-Damase.Jeff Hall, standardbred.C Ernest Comeau, St-Jude.Maplcview Baron, clydesdaie.C Ernest Sylvestre, St-Hyacinthe.Gilbert de Cap Rouge, Canadien, C A.Brassard, : St-Hyacinthe.Ba'sam Rémi, belge.\u20ac Jos.Roy, fils, St-Jude.Hoxeur, croisé.croisé Rodolphe Phaneuf, .St-Barnabé Sud.Bolo, croisé.croisé A.Brassard, St-Hyacinthe.Tilden Boy, standardbred.C Albert Lussier, St-Denis.Prince L., percheron.B St-Jean H.D.Délund, l\u2019Acadie.Iroquois, canadien.C E.8.Roy, Grande Ligne.Tom.croisé.croisé N.Dumouchel, Tommy, croisé.croisé Henrysburg.Jim, croisé.croisé 1.W.Guay, Henrysburæ.King George, percheron.B Jos.Leblanc, St-Jean.Michel Lanoue, St-Jean.Baron Cegantle, standardbred.A St-Maurice Arthur Bourassa, St-Barnabé.Bill d\u2019Or, belge.B Wi\u2018frid Bourassa, St-Barnabé Nord.Dulcan, clydesdale.C Hilarion Lavergne, St-Barnabé, Frank, canadien, C Eugene Lemire, Yamachiche.Peter Tell, standardbred.C Isidore Bournival, St-Barnabé.Jos.croisé.croisé Témiscouata J.A.Cloutier, Notre-Dame du Lac.Mathias du Cap Rouge, canadien.C Jos.Chouinard, St-Modeste.Ovide de Cap Rouge, canadien.C Alfred Gagnon, St-Epiphane.Alex., croisé.croisé Alphonse Dionne, St-Epiphane.croisé King, croisé.Jos.Lauzier, Trois Pistoles.Rodger, percheron, C Luc Leclerc & fils, Riviére Trois Pistoles.Bijou, percheron.B Lue Leclerc & fils, + Rivière Trois Pistoles.King Brilliant, percheron.B Désiré Bélanger, Notre-Dame du Portage.Van, percheron.B Terrebonne Sévérin Matte, Ste-Thérèse.Johnny, croisé.croisé Damase Piché, St-Janvier.Jasabo, percheron.B 1 Vaudreuil J.A.Bourbonnais, Vaudreuil Station.Mar Dau, percheron.A Dr Jean Besner, M.V., Vaudreuil Station.Ludger \"Theoret, Josué de Cap Rouge, canadien.C Ste-Justine.Dominion Boy, clydesdale.C Eugène Brunet, Rigaud.Hodgson\u2019s Mec, percheron.C Verchères Jos.Beauchemin, Ste-Julie.Paul\u2019s Pride, percheron, C Jos.Bertrand, Verchères.Bill, croisé.croisé Azarie Fontaine, Ste-Théodosie.Herménégilde Jeannotte, St-Marc.Azarie Fontuine, Claus Appleby, croisé.croisé Bruno, croisé, croisé Stu-Théodosie.Black Prince, percheron.C Phydime Charron, St-Marc.Brompton Sam, belge.A Tancrède Handfield, Beloeil.Kontestor, percheron.B Syndicat d\u2019Elevage, Varennes.Veno, percheron.A Jos.Gervais, Contrecoeur.Polo, croisé.croiss Wolfe Prosper Lussier, St-Raymond.Lord Merson, percheron.B Jos.Bernier, Wotton.Victor, percheron.C Gédéon Grégoire, Weedon Station.Jouet Jr., percheron.C Zéphirin Roy, Beaudoin Centre.Prince, croisé.Emile Proulx, : St-Camille.Len S.percheron.A Josaphat Bergeron, Ham Nord.Brompton Peter, belge, A Yamaska Joseph Dionne , St-Zéphirin.Omer Manseau, La Baie du Febvre.J.E.Fontaine, St-Guillaume, Ignace de Cap Rouge, canadien.B Galopin 2ème, percheron.B Hector de Cap Rouge, canadien.B Arti.ur Fagnan, Yamaska Est.Oscar Morin, Royal Marque, standardbred.C St-Elphège.Pigeon, croisé.croisé Jacob Lauzière, St-Joachim.César, croisé.crois: Agénor Arel, St-David.Atchie, choisé.croisé Paul Mondou, Yamaska Est.Jos, Seving, croisé.croisé Zéphirin Roy, 8t-Zéphirin.Petro, croisé.croisé La mélasse à la mesure.Bonne occasion pour les cultivateurs.Tous les cultivateurs connaissent l\u2019excellence de la mélasse dans l\u2019alimentation du bétail.Cependant, les cultivateurs en général, au Canada, ne l\u2019ont pas compris comme ration journalière de leurs animaux.La raison principale de cela est due au fait de la rareté et du prix élevé de la mélasse.Cela est tellement vrai que son emploi a été limité au commerce.Toutefois, l\u2019établissement récent de la \u201cCanada-West Indies Molasses Company,\u201d a Montréal, changera complètement la situation pour ce qui est de la mélasse fournie au Canada.Cette compagnie, essentiellement canadienne dans le personnel, à tous points de vue, a été organisée dans le but de faire la distribution a travers le Canada.et particulièrement dans la province de Québec, de la mélasse provenant du sucre de canne des Antilles, communément appelées \u201cBlack Strap\u201d.Par son affiliation avec l\u2019agence de distribution de mélasse la plus importante dans le monde, avec quartiers généraux à Londres, Angleterre, (agence qui possède une flotte de navires-réservoirs et un grand nombre de dépôts pour la manutention de mélasse dans tous les pays où l\u2019on fabrique le sucre,) la compagnie canadienne est en mesure d'assurer à sa clientèle un approvisionnement régulier de mélasse- à un prix coûtant minimum.Cela signifie que les éleveurs de bétail dans tout le pays pourront acheter de la mélasse au plus bas prix possible, leur permettant ainsi de s\u2019en servir pour l'alimentation quotidienne du bétail.Ceci est garanti par le fait que le succès de la \u201cCana- da-West Indies Molasses Company\u201d dépend de la distribution de son produit sur une grande échelle.Il ne saurait y avoir de grande distribution de mélasse au Canada à moins que les prix deviennent plus populaires chez les fermiers en général.Valeur spéciale de la mélasse.Ceux qui ont étudié les divers bulletins sur l\u2019alimentation du bétail, publiés par le département d\u2019agriculture et les différents collèges agricoles, connaissent parfaitement la valeur nutritive de la mélasse dans l\u2019alimentation des bestiaux \u2014 la grande quantité de sucre et d\u2019hydrate de carbone qu\u2019elle renferme, de sa digestion facile et de l\u2019aide qu\u2019elle apporte à l\u2019assimilation d\u2019autres aliments, de ses qualités toniques et reconstituantes, de sa richesse en vitamines, etc.C\u2019est cet effet tonique et cette valeur alimentaire qui ont rendu la mélasse si populaire comme ingrédient principal contenu dans tous les aliments commerciaux renommés pour les bestiaux.Peut-être que la plus grande valeur de la mélasse, à part ses LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE qualités propres d\u2019alimentation, réside dans sa grande utilité comme aide à l\u2019assimilation des fourrages.Le professeur E.W.Cramp- ton, du Collège Macdonald, dans un récent \u2018bulletin intitulé : \u201cAliments et Alimentation\u201d, écrit ce qui suit sur cette qualité particulière de la mélasse :\u2014 \u201cToutes les classes de bétail trouvent la mélasse très appétissante; cette caractéristique la rend précieuse dans les rations qui manquent de saveur.Le fourrage qui n\u2019est pas appétissant, soit à cause de sa nature même ou à cause d\u2019une trop longue conservation jest rapidement consommé par le bétail s\u2019il est traité à la mélasse.\u201d Dans le même bulletin, le professeur Crampton parle comme suit de l\u2019emploi de la mélasse :\u2014 63 L\u2019arome de ce thé n\u2019est qu\u2019un indice de sa saveur LE THÉ \u201cSALADA\u2019 \u2018Tout frals des plantations\u2019 \u201cLa mélasse s\u2019emploie couram- ment, on peut la diluer dans l\u2019eau ment et particulièrement pour le bétail laitier.On peut l\u2019employer telle qu\u2019elle est, ou mêlée au grain d\u2019alimentation ou à l\u2019ensilage, ou bien, comme il arrive peut-être plus fréquem- et la répandre sur le foin.Pour obtenir de bons résultats, on peut donner au bétail de deux à trois livres de mélasse par jour.La mélasse est aussi très excellente dans la préparation Moulanges Vessot \u2014plaques de 6, sur billes.tous les détails voulus.HAMILTON of Canads, Ltd.moteurs McCORMICK-DEERING fonctionnent trés bien ensemble.Les moulanges Vessot sont, depuis longtemps, reconnues comme les meilleures de leur genre.Il en est de méme des moteurs McCormick-Deering.| MOULANGES VESSOT et les Les moulanges Vessot sont fabriquées en neuf grandeurs\u2014avec plaques de 615 à 15 pouces, moulant de 5 à 130 minots à l\u2019heure.Modèle à coussinets simples et Plusieurs cultivateurs de l\u2019est du Canada obtiennent tout ce qu\u2019il faut comme pouvoir et moulage en se procurant des moteurs McCormick-Deering et des mou- langes d\u2019alimentation Vessot.trouverez là que la combinaison de*ces deux excellentes machines est un succès.L\u2019agent local McCormick-Deering vous montrera les machines et vous donnera InternaTionar Harvester Compan Épargnez du travail et de l\u2019argent avec des machines commodes McCORM Vous - fitables.ner, elle écréme automatiquement.facilement.CANADA Ecrémeuses à coussinets sur billes Vous pouvez avoir des difficultés à résoudre vos problèmes laitiers.Ils présentent à peu près les mêmes ennuis.Cependant, il en est autrement lorsqu\u2019il s\u2019agit d'écrémage.Employez alors une McCORMICK -DHERING à coussinets à billes si vous voulez que TOUS vos profits soient pro- L'écfèmeuse McCormick-Deering est la seule écrémeuse qui donne TOUT le gras de beurre, que le lait soit chaud ou froid.FACILE à tour- Memandez à l'agent McCormick-Deering de vous donner une démonstration.Six grandeurs\u2014350 à 1.500 Ibs, de Jait à l'heure, actionnée à main, À courroie ou par l\u2019électricité.McCORMICK-DEERING ICK-DEERING parfaitement.Elle se graisse Elle se lave et se Nettoie ES PRE 2er ee ere ew yyy mr rm rte emer 64 des chevaux pour la vente.Une portion d\u2019une livre par jour donne bientôt au poil une apparence luisante.Une portion plus grosse fait engraisser rapidement l\u2019animal.On peut la donner diluée sur le foin, ou encore non diluée sur le grain, comme on veut.Là où la mélasse est bon marché, on peut l\u2019employer comme engrais alimentaire pour toutes les classes d\u2019animaux à l\u2019engrais.\u201d Distribution de la mélasse.L\u2019une des questions que l\u2019administration de la \u201cCanada- West Indies Molasses Company\u201d a eu à étudier est la distribution économique de son produit aux fermiers, surtout dans les districts éloignés des chemins de fer, car il faut se rappeler que le coût de la mélasse repose en grande partie sur le coût de gtistribution,\u2014 de transport et de manutention.Les quartiers-généraux de la compagnie sont situés près des nouveaux quais de la Commission du Port de Montréal, permettant ainsi aux gros navires- réservoirs à gros tirant d\u2019eau d\u2019accoster près des immenses réservoirs (capacité 1,450,000 gallons chacun) dans lesquels on pompe la \u2018mélasse à raison de 120,000 gallons à l\u2019heure.C\u2019est ainsi que la mélasse est actuellement apportée et livrée au Canada à un coût minimum.En vue de la distribution, l\u2019administration a l\u2019intention d\u2019inaugurer le service de petits na- vires-réservoirs de tirant d\u2019eau léger pour desservir les districts adjacents sur le bord des grands lacs, dos que augmentation du volume d\u2019affaires le permettra.Ce commerce des grands lacs se fora au moyen de sous-stations placées à des points stratégiques, et lesquelles sous-stations serviront à la distribution dans les centres des districts plus au nord.Fn plus des wagons-réservoirs on utilisera des chars-ré- servoirs, par chemin de fer et chemin de terre, pour le trans- part de la mélasse dans les districts inaccessibles aux voies d\u2019eau.En attendant, on expédie la mélasse directement de Montréal, en barils de différentes dimensions, à un prix un peu plus élevé que le prix coûtant.Naturellement, plus la consignation est considérable, moins est le coût de transport, mais aucune petite commande n\u2019est refusée.La politique de l\u2019administration est de faire parvenir la mélasse aux consommateurs réels.Exposition d\u2019hiver a | Sherbrooke.Une innovation qui sera appréciée par les éleveurs en général.\u2014 Programme préparé pour les 18, 19 et 20 novembre prochain.L\u2019exposition agricole de Sherbrooke, qui a lieu annuellement sous les auspices de- l\u2019Associa- LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE tion Agricole des Cantons de l\u2019Est, est aujourd\u2019hui reconnue comme l\u2019une des plus considérables et des plus attrayantes de toutes celles qui se tiennent dans la province de Québec.Elle attire une foule d\u2019exposants et de visiteurs, et groupe dans ses diverses classes des exhibits qui font l\u2019admiration de tous.Les succès qu\u2019a remportés jusqu\u2019à ce jour l\u2019Association Agricole des Cantons de l\u2019Est devraient être la garamtfe de la réussite du nouveau projet qu\u2019elle entend mettre en exécution cet automne, nous voulons dire une exposition d\u2019hiver qui serait tenue à Sherbrooke les 18, 19 et 20 novembre.Les expositions d\u2019hiver, qui se tiennent en quelques rares endroits du Canada et en plusieurs villes des Etats-Unis, sont exclusivement réservées aux animaux, et elles ont pour but de promouvoir le bon élevage, de faire connaître les meilleurs é'e- veurs d\u2019une province, ou d\u2019une région, et d\u2019inciter les visiteurs soucieux d\u2019améliorer leur exploitation à acheter souvent sur place des sujets pur sang, de bonne lignée, propres à donner à leur tour des descendants de haute qualité.C\u2019est pour développer cet esprit et stimuler l\u2019ambition des éleveurs que l\u2019Association Agricole des Cantons de l\u2019Est, avec la coopération des ministères de Agriculture d\u2019Ottawa et de Québec, tiendra pour la première fois, cet automne, une exposition d\u2019hiver de trois jours dont l\u2019idée rencontre la faveur de tous les éleveurs progressifs et de la classe agricole en général.C\u2019est le temps d\u2019élever des vaches.Mainténant que le traité avec la Nouvelle-Zélande est rappelé, on peut aborder la question du beurre dans le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d, sans crainte de passer pour vouloir faire de la politique.Le beurre n\u2019est pas cher, c\u2019est vrai; mais le foin est abondant, les pâturages aussi, et les moulées sont également bon marché.Au prix actuel du lard, quoi- qu\u2019il soit baissé un peu, en utilisant le lait écrémé de façon à en retirer le maximum de profit sur un nombre suffisant de sujets, (ceux-ci développés économiquement) il y a profit.Pendant que le beurre est bon marché, c\u2019est le temps de se défaire de ses mauvaises et même de ses vaches médiocres.C\u2019est moins coûteux de sacrifier quelques livres de lait par jour, d\u2019autant moins que le prix du boeuf est à peu près normal.Et puis, préparons-nous pour de meilleurs jours.Elevons de façon à consommer tous nos fourrages.Le manque de marché pour le foin nous en fait une obligation; vendre du foin à vil prix, c\u2019est voler un OBSERVE Z les deux LIVRES ÉATON Vous DonnePlus Pour Votre Argent La Maison EATON \u2014la plus importante dans son genre de tout l'Empire Britannique\u2014 présente ce nouveau catalogue d'Automne et Hiver dont les offres sont à des \u2018Prix d'Approbation Nationale.\u201d Vous y trouverez chez vous, à votre portée, tous les avantages d'une si vaste organisation.12,000 articles\u2014le plus grand choix mis à votre disposition\u2014figurent dans ce catalogue.Vous y découvrirez pratiquement tout ce qu'il vous faut, souvent même quelque chose de mieux, et ceci aux meilleurs prix, qualité pour qualité.Seuls le prodigieuz chiffre d'affaires et l'immense pouvoir d'achat EATON peuvent offrir de telles économies et prouvent incontestablement que \u201cEATON Vous Donne Plus pour Votre Argent.\u201d Servez-vous souvent de ce catalogue\u2014con- sultez-le avant tout achat.Si vous désirez bien vous habiller à meilleur marché, vous y trouverez la dernière nouveauté.Si vous aimez à remeubler votre foyer, vous pourrez facilement y choisir ce qu'il vous faut pour chaque pièce.Faites-en votre guide d'économies pour vous, votre famille, la ferme et le foyer.Comparez ses prix avec ce que vous pouvez obtenir ailleurs et, à qualité égale, vous aurez la conviction que \"EATON Vous Donne Plus pour Votre Argent.\u201d DOUZE MILLE ARTICLES A DES PRIX D\u2019APPROBATION NATIONALE \u201cT.EATO N Creo DE MONTREAL BIEN 7 riche engrais à la terre et l\u2019appauvrir d\u2019autant; par conséquent, c\u2019est nous mettre dans l\u2019obligation de le remplacer par des engrais de commerce, ou se laisser aller à la ruine.Donc, élevons pour dépenser tous nos foins; même la paille, qui n\u2019était pas bien longue et bien grosse cette année, sera bien mangeable, et puis n\u2019ayons pas peur d\u2019ajouter à l\u2019approvisionnement quelques tonnes de moulées et de son qui, utilisées avec discernement, donneront encore des profits, sinon - de suite en rendement en lait, qu moins en aidant au développement de nos animaux.On va peut-être dire que j\u2019arrive en retard avec mon conseil, comme ça, au milieu de l\u2019automne.Pas si tard que ça! Il y a toujours des vaches ça et là qui vêlent tard et il y a des laitiers qui n\u2019attendent pas toujours que les veaux de leurs vaches aient cinq semaines pour les envoyer à la boucherie.Elever ces veaux ne serait pas une grande privation pour le marché, puis le printemps prochain est là.Le haut tarif que les Américains ont imposé pour les produits laitiers canadiens ne fera pas donner plus de lait aux vaches des fermiers américains, et le seul moyen de remplacer notre lait, notre crème et notre beurre sur le marché américain, c\u2019est pour les fermiers de là-bas d\u2019acheter des vaches: c'est ce qu\u2019ils ont déjà fait et vont continuer de faire chez nous, Nos régions de colonisation manquent de troupeaux.J'en sais quelque chose.Sur la majorité des fermes de I\u2019Abitibi, du Témiscamingue, du haut des beaux comtés de la rive sud du fleuve, de Lévis en descendant, il y a de vingt-cinq à cinquante acres de belle et bonne terre en culture et.une à deux vaches par ferme.: Ces régions ne resteront pas sans troupeaux et la consommation augmente sans cesse, par ailleurs.Autant de raisons pour nous encourager à faire de l\u2019élevage.Le prix du beurre a baissé, puis a légèrement remonté; il remontera encore; c\u2019est donc le temps de se préparer pour avoir de quoi faire du beurre.Et puis, si cette baisse du beurre a pour effet de nous faire faire plus d\u2019efforts pour produire du lait plus économiquement, si cela nous amène à porter plus d\u2019attention aux conseils autorisés qui nous sont donnés, \u2014comment soigner nos animaux pour en retirer le plus de profit\u2014une fois de plus on pourra dire: \u201cA quelque chose, malheur est bon\u201d.C\u2019est dans les temps de difficulté que l\u2019on reconnaît les caractères bien trempés.Les hommes ont deux façons de traverser les épreuves: les uns en se lamentant, les autres en s\u2019efforçant de trouver des moyens de passer à travers.Soyons de ces derniers.Fortunat Bélanger, cultivateur à Montmagny, P.Q.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Blanchissage des étables.Si l\u2019étable n\u2019a pas été blanchie au cours de l\u2019été dernier, il est encore temps de faire cette appréciable amélioration.Les étables blanchies sont plus belles, plus attrayantes et plus sanitaires.Le fait que ce travail donne l\u2019occasion de balayer les toiles d\u2019araignée vaut à lui seul déjà la peine de s\u2019en occuper.L\u2019arrosoir est encore le meilleur moyen à prendre pour faire l\u2019application de la chaux à blanchir.Il permet d\u2019atteindre plus facilement les plafonds et le haut des murs.En certains districts laitiers, aux Etats-Unis, il y a des hommes qui se font un métier de ce travail et qui possèdent une machine spéciale montée sur camion.Le meilleur moyen d\u2019avoir un travail bien fait, c\u2019est de le confier à ces hommes qui en connaissent tous les détails et qui sont pourvus de tout l\u2019équipement nécessaire pour l\u2019exécuter parfaitement.Ils ne chargent généralement pas cher.Comme il n\u2019y a pas de machine semblable dans votre entourage, on peut se servir d\u2019une petite pompe placée sur un baril et faire le travail soi-même ou avec l\u2019aide d\u2019employés.Procu- rez-vous de la chaux fraîche et faites-la éteindre dans un baril ou une chaudière.Dans l\u2019eau froide, il faut la laisser tomber doucement, peu à peu, en brassant continuellement.Aussitôt que les bouillons cessent et que la vapeur disparaît, on dit que la chaux est éteinte.Eclaircis- sez-la jusqu\u2019à ce qu\u2019elle devienne comme une crème claire.Si elle est destinée à être utilisée au moyen d\u2019un arrosoir à main, il faut auparavant la couler à travers un coton à fromage.On peut aussi la couler à travers un sac, mais il en resterait des particules qui pourraient boucher le bout de l\u2019arrosoir et donner beaucoup de trouble.Pour protéger les vitres des fenêtres, on les couvre avec de vieilles poches qu\u2019on cloue dans un cadre, à peu de frais.I] faut tenir l\u2019arrosoir de façon à ce que le jet frappe le mur à angle droit.On applique la chaux immédiatement après l\u2019avoir éclaircie, car elle se durcit très vite.On ne peut s\u2019attendre à ce que les murs paraissent blancs tant que la chaux n\u2019est pas séchée.Pour appliquer le lait de chaux, on peut aussi se servir d\u2019une grosse brosse.On la pose rapidement, sans essayer de peinturer comme on a souvent une tendance à le faire.Ce mode d\u2019application ne fait pas pénétrer la chaux dans les fentes comme le fait l\u2019arrosoir.Il est très recommandable de mettre un bon désinfectant dans le lait de chaux.Choisissez une journée de loisir et faites ce travail sans hésitation.Deux jours plus tard, vous serez tellement fier de votre étable que vous vous en féliciterez.Beauté Moderne pour la Maison de Ferme M teurs à batteries.Le \u201cSUPERIOR\u201d MARCONI (2-volts C.D.) 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un magazine dévoué l'embellissement du foyer canadien.Mme Minerva Elliot, Toronto\u2014Dé- corateur d'intérieur de réputation internationale.À décoré les intérieurs de certaines des plus belles demeures canadiennes.Canadian MARCONI Company MONTREAL Succursales: Vancouver, Toronto, Halifax, et St, Jean, T.-N.JETT = = EP eps =r rE PY Te Fe a a RR lM pe VIII Donnez du foin de trèfle et de luzerne aux portées d\u2019automne.En hiver, l'alimentation des jeunes porcs exige plus d\u2019attention de la part du cultivateur qu\u2019en été ou en automne.En été, les gorets ont des pacages où ils trouvent toutes les substances minérales et où ils prennent tout l'exercice nécessaire à leur développement, mais il n\u2019y a pas de pacages en hiver, et beaucoup d\u2019éleveurs qui réussissent très bien avec leurs portées de printemps éprouvent des difficultés et subissent même des pertes avec leurs portées d\u2019automne.C\u2019est surtout parce qu\u2019ils se servent des mêmes aliments pour développer et engraisser les deux portées, d\u2019automne et de printemps.La bonne alimentation doit chercher à contrebalancer les effets de la température froide et humide et le manque d\u2019exercice.Le foin de trèfle ou de luzerne et les racines sont très utiles dans les cas de ce genre.A la station expérimentale de Ste-Anne de la Pocatière, on donne le mélange de grain suivant pendant les premiers soixante jours : Gru rouge ou petit son: 200 livres; avoine moulue: 150 livres; orge ou mais moulus: 100 livres; son: 50 livres.On tient, en outre, constamment du bon foin de trèfle dans des râteliers placés dans chaque loge et on donne tous les jours des navets hachés à raison de 1 livre 14 par animal pendant les premiers trente jours, et 2 livres jusqu\u2019à la fin de la période d\u2019engraissement.Une expérience conduite l\u2019hiver dernier a fait voir que chaque jeune porc a consommé pendant cette période 42 centièmes d\u2019une livre de foin, soit environ 14 livre par jour; dans la deuxième période, couvrant également soixante jours, la quantité consommée a été de 56 centièmes, soit un peu plus de 15 livre par jour et par téte.Le foin de trèfle et les racines tiennent les animaux actifs et en bonne santé.Si ces animaux sont tenus dans des quartiers secs et bien aérés et s\u2019ils ne reçoivent pas de grain trop riche ou en trop forte quantité, il est presque aussi facile de produire du lard en hiver qu\u2019en été.Ce sera même plus avantageux parce que le lard se vend à un prix plus élevé.\u2014E.L.Raynauld,, Station expérimentales Ste-Anne de la Pocatière, Liste des membres de l\u2019Asso- ciation du contrôle laitier, ec LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE dans le comté de (Nombre de J.-Bte.Charest 8 \u2014_\u2014 vaches 3 Kamouraska.St-Pascal iam Loouchard 5 \u2014 Année 1929 \u2014 Ernest Ouellet 5 Georges Bossé 9 \u2014_\u2014 Frs.Alexandre 6 Charles Massé 11 SESE \u2014 La beauté CON GOLEU rest à l\u2019épreuve des taches et des souillures - - ~ Insistez qu\u2019on vous montre ce Sceau d\u2019Or sur la surface du couvre-plancher que vous achetez\u2014et alors seulement vous êtes certain d\u2019obtenir le véritable Congoléum .seulement le véritable Congoléum offre cette généreuse garantie de remboursement représentée par ce Sceau d\u2019Or.Carvettes / \u201cSaphire\u201d Carpetta Seeau d\u2019Or Congo- léum No 341.Il n\u2019y a rien qui peut tacher ou gâter d\u2019une manière permanente la beauté de la surface à longue durée des Carpettes Congoléum Sceau d\u2019Or.un simple coup de vadrouille humide et le joli descin revient propre et frais comme neuf.Cette surface bannit le battage et le balayage fatiguants .et vous apporte des heures de loisir durant lesquelles vous pouvez faire ce qu\u2019il vous plait.Quelle richesse de beauté vous trouverez dans les nouveaux patrons pour le printemps.véritables créations des maîtres .el à Un prix excessivement bas .Examinez-les aujourd\u2019hui dans n\u2019importe quel bon magasin 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Alban Michaud 12 Délium Lévesque 6 Thomas Caron 3 Camille Morneau 6 St-Denis Honoré Caron 9 Désiré Martin 9 85 Ste-Hélène Xavier Picard 9 Herménégilde Ouellet 9 J.A.Michaud 8 Joseph Sirois (fils) 8 Camille Morin 9 Donat Michaud 6 Georges Morin 7 Jos.D.Thiboutot 13 St-André Lucien Raymond 11 Georges Bérubé 8 Alcide Lapointe 13 101 St-Alexandre Jules Bélanger 10 Joseph L.Pelletier 8 Chrs-Eug.Ouellet 10 Simon Bélanger 17 Alphonse Turgeon 9 Alphonse Ouellet 12 J.-Bte.Guérette 5 Ludger Bérubé 14 Ernest Ouellet 16 Emile Marquis 10 Zéphirin Beaulieu 8 Joseph Dion 6 Joseph Bélanger 7 Emile Lévesque 16 Louis Bernier 9 Rosario Voyer 11 Armand Voyer 5 Irénée Darisse 8 Rosario Dumont 16 Jules Ouellet 13 210 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE St-Joseph Isidore Moreau J.-Bte Ouellet Auguste Charest Frs.Chénard Abbé J.Laforest Joseph Pelletier Jos.Emile Soucy Uldéric Bélanger lu > DD =D OOO O1 00 Kamouraska Napoléon Labrie 8 Auguste Alexandre 8 Thomas Pelletier 5 Frs.Laplante 7 Damase Soucy 11 Walter Tremblay 8 Ernest Michaud 10 Jos.L.Langlais 8 Télesphore Morneau 10 Flavius Ouellet 8 Charles Deschesnes 7 90 SUR DEMANDE ALBERT FOURNIER 934 STt CATHERINE EST MONTREAL DES SIGNES CERTAINS de maladies des reins sont douleurs dans le dos, troubles des voies urinaires, dépôts dans l\u2019urine.Les Gins Pills soulagent les maux de reins en calmant et cicatrisant les tissus enflammés.50é& la boîte dans toutes les pharmacies.9 IR hig I hp dE = 1 co TCIsTER MARK Ri aE YY Adressez-nous ce coupon et vous recevrez GRATIS un échantillon de Gins Pills.National Drug & Chemical Co.of Canada, Limited Dépt.A, 240, rue Richmond Ouest, Toronto, .Ontario PC PR Rue.1.002200 era na een eee a ane nn rec 00e Cité.Province.i PHARMACIE NOUS livrons par malle tout produit pharmaceutique, remède patenté, prescription, au même prix qu\u2019à Montréal.Nous payons les frais de poste.Ecrivez pour une liste de prix.PHARMACIE MARIUS DUFRESNE, 6611 Ave.Monkland N.D.G., Montréal.HOMMES ET FEMMES.\u2014Emploi régulier 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Bélanger Hs 00 C00 00 00 ~3 IH H 5 0 L\u2019Etoile N.Ouellet Deschesne -3 © Collaboration Personne ne sait mieux que l\u2019agriculteur la nécessité de la conservation\u2014de l'emploi économique du temps, du matériel et de l'argent.Et pas une banque n\u2019est plus désireuse que la Banque de Montréal de collabo- Latin rer avec les agricul- Nar teurs en vue d'asseoir Gd 1e 2 leurs affaires de finance et leurs intéréts commerciaux sur de solides fondements.BANQUE DE MONTREAL \u201cLa banque qui accueille les petits déposants\u201d FRANÇOISE GAUDET \u201cDerrière la Scène\u201d Si les femmes ne sont pas supposées être admises dans la politique, au barreau, dans la médecine ou autres professions soit disant réservées aux hommes, pourquoi pénétrent-elles si facilement dans le domaine de la littérature, qui est également un domaine de premier plan ?Convient-il plus particulièrement qu\u2019elles se tiennent derrière la-scène pour inspirer leur compagnon de vie ou qu\u2019elles remplissent elles-mêmes les rô- les les plus en vue ?Ce problème est à la base du livre de Francoise Gaudet.L\u2019auteur se pro- | Lu * DIN Hocompag, \\ Du Chant Joyeux dun Mignon Canari Dans bien des foyers, l'heure du déjeuner est une heur Zoi us gentil des oiseaux s'éveille alors pour chanter eu Bienvenue.1 1 Vv chaque paquet est un tonlque de grande valeur, nécessaire pour garder votre olseau en santé.Demandez un paquet-échantillon ratu remarquez comme le plumage, le chant et otre oO favori s'améliorergft.lez & ce que votre oiseau garde sa santé et UN r A.1 à vitalité de v seau S NICHOLSON & BROCK, LIMITED, TORONTO annoncé, .Brock DOC ilion de ES BROCK POUR OI oiseaux, égal + Broek vesenet ease recu art a pas et ease eee Te Er ae re arr a DE Te x nonce en faveur de l\u2019effacement de la femme, de sa discrète influence sur l\u2019homme, de son action et de sa direction invisibles.Elle orne sa philosophie service de Gaz Peu importe où vous demeurez.Plc tem un véritable service de gaz.Le 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-chissante.Elle a brossé un merveilleux petit tableau de la religieuse chez les malades, un autre non moins parfait du \u201ctour aux framboises\u201d, un grand nombre d\u2019autres jamais dépour- vus d\u2019intérêt.Le problème social qu\u2019elle pose ou plutôt expose aux lecteurs se résout ainsi : La femme, comme l\u2019homme, doit faire son devoir et aimer la vérité.Qu\u2019elle remplisse un rôle de \u201cderrière la scène\u201d, ménagère, ou de premier plan, reine, sénatrice ou député, avocate, etc, elle doit se conformer aux desseins de Dieu, lui obéir et entrer dans les vues de sa providence.Si Dieu l\u2019appelle à mener un pays, à participer à son gouvernement, à sauver la patrie, comme Jeanne d\u2019Arc et Madeleine de Verchères, elle doit UN PROFIT | sans hésiter marcher selon ses ordres.Si Dieu lui confie des missions plus humbles, elle se guide encore par la vertu du devoir.Car personne n\u2019échappe a sa destinée et la vie bien remplie est celle qui s\u2019écoule selon les lois du ciel.\u201cAimer son devoir, enfin, pour y trouver du bonheur\u201d, comme le dit elle-même Françoise Gaudet dans le chapitre de son livre intitulé: \u201cAimer son devoir\u201d.Mais tout le livre est à lire.! Il fera du bien à tous.Georges Boulanger.\u201cDerrière la Scène\u201d, en vente aux Editions Canadiennes, 246, rue St-Jean, Québec.(75 sous) INTERESSANT ! D ES oeufs achetés à 19 cents la douzaine et revendus 46 cents la douzaine.c\u2019est 27 cents de profit.et c\u2019est très intéressant pour celui qui le réalise ! C\u2019est pourtant ce qui peut vous arriver lorsque vous donnez à vos pondeuses des Nourritures Purina pour la Ponte.Car en octobre, novembre ct décembre, vous pouvez acheter des oeufs de vos pondeuses à 19 cents la douzaine.c\u2019est ce qu\u2019a révélé une enquête conduite en 1929 par 870 hommes.une enquête qui a déjà porté sur 1,0090,000 de poules et qui continue encore.Ces chiffres ne sont pas seulement des promesses.Ils sont véridiques, ayant été fournis par des milliers d\u2019aviculteurs qui ont eux-mêmes obtenu ces résultats.Faites donc comme eux.donnez des Nourritures Purina pour la Ponte à vos oiseaux dès maintenant.et dans quelques semaines, vous saurez à quoi vous en tenir.Les nombreux ingrédients qui se trouvent dans ces Nourritures, et qui y sont pour une raison bien définie, vous assureront des « Oeufs en quantité durant octobre, novembre et décembre, et cela à un coût ridicule.Vous achetez des oeufs de vos pondeuses à 19 cents la douzaine, vous vendez ces mêmes oeufs aux prix du marché et vous mettez la différence dans votre poche.c\u2019est en résumé ce qui se produit lorsque vous nourrissez vos poules aux Nourritures Purina pour la Ponte.Ralston Purina Company, Limited, Woodstock, Ont.CHICKEN CHOWDER LES NOURRITURES 145 °HlÉS y Pour PURINA POUR (moulée.pour VOLAILLES HEN CHOW (grains mélangés, pour oeufs et croissance) STARTENA CHOW (moulée.pour poussins) CHICK CHOW (grains mélangés pour poussins) GROWENA CHOW (moulée.pour croissance) oeufs) oeufs) 42 oeufs pour-37 cents.Il y a 42 oeufs de plus dans 100 livres de Nourritures Purina pour la Ponte que dans un sac moyen de 125 nourritures d\u2019autres marques.Comme Purina coûte 37 cents de plus, il en résulte que vous obtenez ces 42 oeufs pour 37 cents.Ces chiffres ont été révélés au cours d'une enquête nationale poursuivie en 1929 par 870 hommes et portant sur 3,007,718 poules.| NOURRIT PURINA POUR VOLAILLES s) Les gaz de l\u2019astomac - Sont dangereux Voici la façon de les supprimer Le gaz de l'estomac, les douleurs, les sensations de ballonnement et de lourdeur après les repas, sont des indications certaines d'un excès d'acide ehlo- rhydrique dans l'estomac, L'excès d\u2019acidité irrite |a muqueuse délicate de l\u2019estomac, causant souvent une gastrite chronique et des ulcères dangereux.Les ferments et les acides des aliments forment des gaz qui distendent l'estomae et affectent parfois le coeur sérieusement.\u2018 C\u2019est pure folie que de négliger ua tel état ou de le traiter au moyen de digestifs artificiels qui ne peuvent, en aucune façon, neutraliser les acides de l'estomac.La façon rationnelle de combattre cet état est de se procurer d\u2019une bonne pharmacie quelconque de la Magnésie Bisuratée (en poudre ou en comprimés) et d'en prendre un peu dans de l\u2019eau après chaque repas.La Magnésie Bisuratée arrêtera rapidement la plus sérieuse crise de gaz de l'estomac.En la prenant après les repas, elle prévient la formation des acides et celle des gaz et empêche les aigreurs ainsi que la douleur et la sensation de ballonnement.Elle est d\u2019un emploi agréable et parfaitement inoffensif.La Magnésie Bisuratée assure un soulagement merveilleux neuf fois sur dix.Parlez-en a votre médecin ou à votre pharmacien, Essayez-en dès aujourd\u2019hui UN CHARMANT , MODELE PARISIEN Un très chic chapeau de feutre du dernier genre de la saison, choisi dans le nouveau Catalogue de modes d\u2019Hallam qui renferme environ 300 jllustrations des plus récents modèles d'automne et d'hiver en fait de manteaux pour femmes et jeunes filles, robes, chapeaux chaussures, bas, lingerie, manteaux et tours de cou en fourrure, Ce catalogue de modes modernes Bera envoyé avec plaisir sur demande, GRATIS Lecteurs Bcrivez simplement à Hallam Mail Order Corporation 493, Immeuble Hallam, Toronto.MESSAGERIES DU CANADIEN NATIONAL Mandats-Postes, Change sur l'étranger, Lettres de Crédit Un procédé commode et fiable d'expédier des fonds aux vôtres et de vous assurer du crédit dans les autres continents: On peut se procurer ces effets négotia bles auprès Se tout agent de gare ou du Service de Messageries du Canadien National on bien en s'adressant au Canadian National Express W.H.BRYCE, Gérant, Service des Mandats 855 rue McGill, - Montréal LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE XI tarif.et de vente.L n\u2019y aura pas d\u2019augmentation dans le prix des machines agricoles de la International Harvester Co.of Canada, Limited, de fabrication canadienne, en conséquence de la récente augmentation dans le Les prix continueront à être basés d\u2019après le coût de manufacture A.W.QUINN, Gérant de Succursale.INTERNATIONAL HARVESTER COMPANY OF CANADA, LIMITED 5265, Avenue DeGaspé.Nouveau service à dîner (semi- porcelaine) 97 morceaux, valeur $30.00, donné GRATIS avec le THE et CAFE MIKADO ACTUELLEMENT CHAQUE PAQUET CONTIENT UNE ASSIETTE (9 POUCES), D'UNE VALEUR DE 36c.Meilleur que tout autre thé et N café du même prix.Noir « 65c.1b.Japon & Café - 70c.Ib.GLOBE TEA CO.MONTREAL En vente partouf, demandez-le à votre fournisseur, raye la chute des cheveux Le pays tout entier fait l\u2019éloge du Liniment Minard r la façon dont il enraye la chute des # cheveux, ient les pellicules et stimule la croissance des 9 cheveux.Ce remède renommé, et qui a fait ses preuves, rend touffus et lustrés les cheveux clairsemés .maintient le cuir chevelu ferme et sain.On s\u2019en frictionne vigoureusement le cuir chevelu quatre fois far M semaine.F ® Liniment Blanc Renommé PON MINARD ES 100 étalons et juments Percheron, Belges, Clydesdales, Canadiens-français et Standard- bred.Ausei plusieurs bons chevaux de trait et de route.Nous les offrons à des prix pour les vendre.Dites-nous ce que vous voulez.ARNOLDWOLD FARMS, Grenville, Qué.AGNEAUX d'un an et du printemps.Bhrop- shire enregistrés et de choix.Prix de $15.00 & 325.00.ARNOLDWOLD FARMS, Grenville, Refaire les toits avec les bardeaux J-M incombustibles et de longue durée est beaucoup moins coûteux.BEBMONTEZ le cours de ces quelques dernières années et faites le total des dollars que vous avez dépensés en réparations de toits.Comparez ensuite ce total avec le coût des toitures Johns-Manville neuves.Vous constaterez tout de suite que le rapiécage dew toits est une extravagance.Quand vous couvrirez votre maison, vos granges, vos dépendances avec les toitures Johns-Manville, vous protè- gerez vos bâtisses contre le feu et les intempéries, au minimum de coût annuel.Si vous choisissez les bardeaux d'amiante J-M, vous couvrirez toutes vos bâtisses avec des toitures qui dureront aussi longtemps que ces constructions mêmes.Elles ne vous coûteront jamais un sou d'entretien; et comme elles sont à l'épreuve du feu, elles protègeront vos bâtisses contre le danger d'incendie causé par les étincelles volantes et ne deviendront jamais elles-mêmes des brandons.- à Ces mêmes avantages pratiques d\u2019incombustibilité vous sont aussi offerts avec les bardeaux d'asphalte J-M.Le coût de ces bardeaux d'asphalte est très modique\u2014lls vous assurent cependant plusieurs années de protection absolue contre l'incendie et les intempéries.Magnifiques autant que Permanents Les deux types de toitures J-M ajouteront un cachet de beauté inusitée à vos bâtisses de ferme.Les couleurs et les mélanges dans lesquels ils s'offrent sont impossibles à obtenir dans la plupart des matériaux de toiture, parce que ces combinaisons ont été préparées pour Johns-Manville par un comité d'architectes affecté epéciale- ment à cette tâche.Mettez-vous en communications avec votre plus proche marchand de matériaux de construction ou de bois de charpente et demandez-lui des cChif- fres et des détails supplémentaires concernant ces toitures J-M.Toitures Joho Manville Bardeaux dAmiante-Bardeaux dAsphalte Toitures prêtes à poser J-M Johns-Manville fabrique aussi des toitures prêtes à poser pour tous usages.Les unes, à prix modiques, sont adaptables aux bâtisses provisoires, tandis que les autres, faites d'amiante, offrent une plus longue durée.Les prix varient en Canadian Jehme-Maaville Co.Limited 904, rue St-Jacquen Ouest, Montréal, P.Q.Veuillez m'envoyer lee imprimés déertrant les toitures J-M.Adrense.20005000000000000000 0000000 OBS pres Le Pt RS XI LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ois GN\" Cy, PREFEREE DANS L\u2019EMPIRE ENTIER \u2014 ELLE DOIT ETRE BONNE ! A Ceylan le long de PAVENUE des PALMIERS ES voitures élégantes et rapides filent en D vitesse, à l\u2019ombre des magnifiques palmiers qui bordent, sur des milles et des milles de distance, cette route excessivement pittoresque.Et à Ceylan, comme dans toutes les parties de l\u2019Empire, la Mobiloil ajoute à l'agrément, à la sécurité et à l\u2019économie de l\u2019automobilisme, même par les températures les plus excessives.Chaque jour, la Mobiloil démontre sa valeur pour le graissage des moteurs, dans les domaines du tourisme et de l\u2019agriculture\u2014et cela par des températures variant de 90 à 113 degrés Fahrenheit.En Grande-Bretagne, en Afrique, en Australie, à Mong-Kong et au Canada, ce lubrifiant exceptionnel, par sa performance éprouvée, a mérité d\u2019être reconnu comme l\u2019huile de qualité mondiale.Réduit les frais de camions et tracteurs.Par sa remarquable durabilité, la Mobiloil est une source d\u2019économie dans le graissage des camions et tracteurs.On peut dire qu\u2019elle est beaucoup moins dispendieuse à l\u2019acre.Et en raison mème de sa lubrification supérieure, elle épargne des frais de réparation et diminue la dépréciation.Joignez-vous à la phalange des cultivateurs satisfaits qui font usage de Mobiloil.Demandez à votre plus proche dépositaire de vous fournir les types d\u2019huiles qui, conformément aux recommandations du Tableau de Graissare Mobiloil, conviennent exactement à votre auto, camion ou tracteur.Mobiloil* l\u2019Huile à Moteur de Qualité Mondiale PT MPRRIAL OIL LIMITED Fabriquée por la a.Distributrice de la Mobiloil au Canada.- VACUUM OIL COMPANY 7 * "]