Le Journal d'agriculture, 1 avril 1931, samedi 25 avril 1931

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aussi parce qu\u2019il procure la fierté de possession.pour la constraction d'une porcherie, d'un poulailler Le nom du dépositaire Chevrolet de votre voisinage se > trouve sous le titre \u201cGeneral Motors\u201d, dans la section st d an laiterie.1 ne vous * d'annonce de votre livre de téléphone de 1931.Demandez- en colltera rien.lui de vous expliquer le mode de paiements différés G M A C\u2014et la Police de Service au Propriétaire de la General Motors, £e NOUVEAU CH VROLET SIX UNE VALEUR GENERAL MOTORS i PRIX A PARTIR DE $610 a Pusine - Taxes Extra DONNACONA Un produit de PRICE BROTHERS & COMPANY, Limited, Québec, Canada (Bsablie depuis plus de 100 aus) LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE \u2026 IR WILLIAM VAN HORNE avait pour principe de fabriquer au Canada, pour le Chemin de Fer Canadien du Pacifique, tout ce qu\u2019il était possible de manufacturer dans notre pays.Voilà pourquoi furent bâties les Usines Angus, ateliers immenses, couvrant une vaste superficie, où des milliers de Canadiens sont employés à construire, pour cette puissante entreprise canadienne, des locomotives, des voitures de voyageurs, des wagons- lits, des wagons-salons et des wagons-restaurants.( Fabriqué par des Canadiens et au Canada, ce matériel roulant est d\u2019une exécution irréprochable et fait honneur au pays dont la progression est si étroitement liée à celle 1881 de cette industrie elle-même.({ Qu\u2019il se soit agi d\u2019agriculture ou de mines, d\u2019immigration ou de tourisme, de voyages lointains, d\u2019exportation à l\u2019étranger ou d'importation de denrées orientales en Europe, une initiative raisonnée fur toujours, sous l\u2019égide du Pacifique Canadien, féconde en magnifiques résultats.LE PACIFIQUE CANADIEN \u2014 AUJOURD'HUI Le Chemin de Fer Canadien du Pacifique traverse le Canada et relie entre eux les littoraux de I\u2019 Atlantique et du Pacifique.Cette Compagnie a aussi des baquebots qui vont de Vancouver et Victoria au Japon et à la Chine, et de Montréal, Québec et Saint-Jean aux ports de Grande-Bretagne et d'Europe.Elle organisee, outre un service d'hiver aux Bermudes, des croisières d'hiver sur le Méditerranée, aux Antilles et autour du monde.Ses châteaux et ses hôtels sont le dernier mot du confortable et du luxe.Ses télégraphes utilisent 225,000 milles de fils.Ses chèques de voyageurs ont cours dans tout l'univers.On trouve partout ses agences et ses représentants.Une Industrie dans une Industrie 3 xPACIFIQUE CANADIEN cinquantiéme anniversaire 1931 1SFPF YX PN sue Mh ed ee ha am ao Volume 34 HOTEL DE LA LEGISLATURE - - Pour tout ce qui concerne la rédaction, adresser : \u201cJOURNAL D\u2019AGRICULTURE\u201d 28 AVRIL 1931 pr q a (& D/ VDM > = ; 4 NH £7 ~ - QUEBEC J.Antonio Grenier, sous-ministre.POUR LES ANNONCES, s'adresser à : LA CIE DE PUBLICATION DU \u201cCANADA\u201d Limitée, 83, rue St-Jacques Ouest - - MONTREAL Commentaires sur la législatien agricole qui vient d\u2019être votée Un bon cultivateur doit connaître les lois agricoles.\u2014Pourquoi certaines lois doivent être modifiées.\u2014\u2014Quelques bills présentés par Il est du devoir de l\u2019agriculteur de se tenir au courant de la législation générale, mais tout spécialement de la législation agricole.D'abord, c\u2019est son devoir comme citoyen, car il est tenu de ne rien faire qui puisse être préjudiciable, soit à l\u2019Etat, soit à ses concitoyens.C\u2019est son devoir aussi comme chef de famille, car s\u2019il doit contribuer à la prospérité générale, il le doit encore davantage pour ceux qui dépendent directement de lui et de qui il doit assurer l\u2019avenir.En se groupant pour vivre en société, les hommes ont contracté des obligations et chacun a abdiqué, pour l\u2019intérêt commun, une fraction de sa liberté individuelle.Chercher à reprendre cette liberté abdiquée en faveur de la masse constitue un veritable vol.On peut enfreindre la loi de deux manières: volontairement et en pleine connaissance de cause, ou par ignorance.Dans l\u2019un et l\u2019autre cas, le désordre est le même, bien que la responsabilité individuelle puisse varier.\u201cNul ne peut 1gno- rer la loi\u201d est un principe universellement connu et ignorance de la loi ne peut et ne doit pas étre une excuse.Par exemple, la vitesse permise aux automobiles n\u2019est pas réglémentée de la même façon dans toutes les villes et dans tous les villages, Celui qui enfreint les lois dans un endroit sera condamné à l\u2019amende, lors même qu\u2019il ne les aurait pas enfreintes volontairement et en connaissance de cause.Deux facteurs principaux entrent dans la modification des lois: D'abord, c\u2019est l\u2019expérience et ensuite le changement des conditions.C\u2019est justement ce qui fait que les lois sont instables et doivent être modifiées de temps à autre, l\u2019expérience s\u2019acquérant de jour en jour, et les conditions, de leur côté, étant, par leur nature, instables.Donc, on ne doit pas s\u2019étonner que, chaque année, de nombreux amendements, des modifications plus ou moins profondes, soient apportées aux lois.La connaissance des lois peut, dans bien des cas, éviter de grands ennuis.Combien de cultivateurs ont eu à payer, en dommages ou en procès, des sommes énormes pour avoir ignoré certains points du Code civil, du Code municipal ou des lois agricoles! Combien d\u2019autres n\u2019ont pas bénéficié d'avantages auxquels ils auraient eu droit, avec une meilleure connaissance de ces mêmes lois! Nous insistons fortement auprès de nos lecteurs pour qu\u2019ils ne négligent rien dans le but de se tenir au courant de la législation actuelle et nous croyons leur aider en cela, en leur résumant ici les principaux chan- l\u2019honorable M.Godbout.a gements apportés a la législation agricole par la Législature récemment prorogée.Nous ne faisons qu\u2019effleurer ces changements, nous proposant de les développer minutieusement en une série d\u2019articles, dans les numéros a venir.Loi des sociétés coopératives.(ch.57, S.R.Q.1925) Le principal amendement à cette loi autorise avec un nombre de requérants inférieur à vingt-cinq l\u2019organisation de co- onératives ayant un but spécial, comme la culture des pommes, l\u2019élevage de la volaille, etc.La loi a été aussi amendée de façon à permettre la fermeture des comptes en tout temps, entre le 30 octobre et le 31 décembre.A propos de consultations légales.Nous recevons, de temps a autre, des demandes de renseignement sur des points de droit.Ces demandes nous parviennent habituellement sans signature et sans adresse.Nous prions ces correspondants de wigner leurs lettres s\u2019ils désirent recevoir une réponse de l\u2019Officier en loi du Ministère.On comprendra facilement pourquoi nous sommes forcés de ne répondre qu'aux personnes qui se font connaître.RUAN.adi coh cd.oe J} LA SAISON DE L'AUTOMOBILISME EST OUVERTE Un article nouveau prévoit aussi à rendre possible la transformation d\u2019une ancienne coopérative de façon à ce que cette coopérative puisse, ainsi transformée, opérer sous l\u2019empire de la loi des coopératives, telle qu\u2019amendée par la Législature, à sa session de 1930, et bénéficier ainsi des avantages accordés à ces nouvelles coopératives.Jusqu'à tout récemment, comme aucune coopérative ne pouvait se former avec moins de vingt-cinq membres, certains producteurs durent recourir à la loi des compagnies à fonds social.Une section nouvelle, comprenant six articles, a été ajoutée à la loi des coopératives afin de rendre possible la réorganisation de ces compagnies en sociétés coopératives.Enfin, l\u2019article 700 du Code municipal a été amendé de façon à ce qu\u2019aucune taxe d\u2019affaires ne soit imposée par des municipalités aux sociétés coopératives, opérant dans les limites de ces municipalités.Loi des sociétés agricoles et laitières.(ch.60, S.R.Q.1925! , Autrefois, ces sociétés ne pouvaient se former qu\u2019avec un effectif de quarante membres.La loi a été amendée de façon à réduire à dix le nombre des requérants.De plus, elle a été modifiée pour lui permettre un bureau de direction composé d\u2019au moins cinq membres.Ces sociétés, à l'avenir, devront envoyer une copie de leurs rapports au ministre de l\u2019Agriculture.La loi des abeilles.tech.71, S.R.Q.1925) L'article 12 relatif à l\u2019arrosage des arbres fruitiers offrait certaines ambiguïtés de nature à créer des différends entre les apiculteurs et les propriétaires de vergers.L\u2019amendement a été apporté en vue de faire disparaître toute ambiguïté.Sociétés d'agriculture.(ch.54, S.R.Q.1925) La seule modification apportée, cette année, a la loi des sociétés d\u2019agriculture se rapporte à l\u2019article 54 de cette loi.En vertu de cet article, le bureau de direction de ces sociétés était tenu d\u2019adopter leur programme le ou avant le 1er du mois de mars, et de transmettre ce programme au ministre de l\u2019Agriculture le ou avant le 15 mars.A l'avenir, ce programme devra être accepté le ou avant le ler février et, conséquemment, être transmis au ministre de l\u2019Agriculture le ou avant le 15 février.(Suite à la page 156) UE sara\u201d EN PS re een ae mm + 146 )) ; On U les conditions mauvaises dans lesquelles se débat pro- sentement l\u2019agriculture,\u2014et il en est ainsi dans le monde en- @| tier\u2014vu la rareté de l\u2019argent 2% chez les cultivateurs, on est pets les cu RRC) porté à croire que les agents vendeurs de renards sont à peu près inactifs, ces temps-ci.Détrompez- vous: ils sont aussi agissants que d\u2019habitude.Une conversation entendue dernièrement entre un cultivateur indécis et l\u2019un de ces agents à la langue d\u2019or m\u2019a convaincu que le renard tenait bon.\u2014Vous travaillez comme des mercenai res, disait ce parleur effréné, deux ou trois hommes sur une terre pendant douze mois, et vous ne réussissez qu\u2019à joindre les deux bouts à la fin de l\u2019année.Je vous offre un moyen de faire de l\u2019argent sans travaillez, en dormant.\u2014Heu! heu! en dormant?répliqua le cultivateur.Faut tout de même se réveiller un petit brin de temps en temps.\u2014Je vous vends un couple de renards, reprit l\u2019agent sans sourciller.Je vous les vends pour $1000, \u2014Mais je n\u2019ai pas d'argent, fit le cultivateur.\u2014Vous n\u2019en avez pas besoin : ils se paieront d\u2019eux-mêmes, car je m\u2019engage, en vertu de mon contrat coopératif, à racheter votr production pendant deux ans à $500.le couple.Vous me donnez un billet de $500.payable cet automne, et un autre billet de $500.payable l\u2019automne prochain.\u2014Mais si mon couple n'a pas de petits, ce printemps?Une pareille hypothèse n'était pas pour désarçonner l\u2019homme à la parole de mie!, loin de la.\u2014Ils en auront! reprit-il avee une certitude un peu comique.En vertu de mon contrat.\u2014Mais les renards ne font pas des petits avec des contrats.\u2014.Je vous garantis, continua l'implacable agent, un couple.car c\u2019est un rancl coopératif; vous êtes 10, 15 ou 25 qui achetez des renards; la movenne de production sera d\u2019au moins un couple de renardeaus par couple d\u2019adultes.Tls sont assurés contre la mort, le vol et l\u2019évasion.\u2014Mais Je ne connais rien dans cet ée- vage.conseille souvent l\u2019économie à la classe agricole.Ne vaudrait-il pas mieux et plus justement lui conseiller la prudence ?\u2014TPeu importe, rétorqua l\u2019effronté vendeur.Nous pouvons les garder à notre ranch pour $40.ou $50.par année.Notre expert-éleveur en prendra soin, les traitera au besoin contre les vers intestinaux, les mites d\u2019oreilles, ete., etc.Si nous en vendons suffisamment, vous aurez un ranch coopératif dans votre paroisse, un de nos experts visitera votre gardien tous les mois pour le conseiller et le guider.Et cela continua sur ce ton pendant plus d\u2019une heure.Nous ignorons si ce cultivateur se laissa finalement convaincre, mais ce que nous savons, c\u2019est que des quantités de gens qui ne connaissent rien à l\u2019élevage du renard se lancent à l\u2019aveugle dans cette industrie.Ce qui les attend, vous le savez.L\u2019élevage du renard ne paie que ceux qui s\u2019y connaissent à fond.Il arrive souvent que le cultivateur achetant deux ou trois couples donne une hypothèque sur sa terre.Le vendeur 'e convertit de suite en bon argent.Lorsque l\u2019on a acheté sur billets, l\u2019intérêt chargé est généralement du 7%.Tout cela est de la finance laborieuse.Si la vente paraît très difficile à conclure, l\u2019agent fait quelquefois des conditions spéciales qu\u2019i! écrit à l\u2019endos du contrat.Ces conditions spéciales ne valent pas toujours, Le nouveau chef du Service de l\u2019Industrie Animale.M.Adrien Morin, M.Adrien Morin qu\u2019une main heureuse\u2014 c\u2019est-à-dire celle de l\u2019honorable M.Godbout\u2014 vient de placer à la tête du Service de l\u2019Industrie Animale, n\u2019est pas inconnu de nos lecteurs.I! est depuis près de dix ans secrétaire de la \u201cSociété des Eleveurs de la Province de Québec\u201d et régisseur de la ferme de l\u2019École de Laiterie à St-Hyacinthe.Sous sa direction, les diverses sections de la Société ont vu leurs membres augmenter d\u2019année en année, les enregistrements augmenter de la même manière, les records laitiers du bétail Canadien augmenter également.les ventes d\u2019animaux augmenter de même façon et, finalement, les prix aux ex- LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE ELEVEURS DE RENARDS, EN GARDE CONTRE CERTAINS TRUCS! NOTES ET REMARQUES, PAR NOLASQUE APRIL B.S.A.|| quand, par exemple, un des nombreux articles du contrat (que l\u2019on ne lit pas toujours au complet) annule tout ce qui peut avoir été écrit à l\u2019endos du dit contrat.On tombe alors tête baissée dans le panneau.L'agent parle beaucoup de renardiére coopérative, de coopération, d\u2019union, au point que certains cultivateurs restent sous l\u2019impression que cet élevage, sous une pareille forme coopérative, est encouragé par le ministère de l\u2019Agriculture ou celui de la Colonisation.Le renard s\u2019élève en captivité pour sa fourrure; c\u2019est donc à ce point de vue que l\u2019on doit juger sa valeur.Or, à l\u2019une des dernières ventes à l\u2019enchère tenue à Montréal les 29 et 30 décembre 1930, 9,447 peaux de renard ont rapporté un prix moyen de $53.07 chacune.Mais comme les prix élevés que l\u2019on demande sont pour des suiets d\u2019élevage, cera suppose des bêtes de choix, de bonne lignée, et bien sélectionnées.Cela suppose que l\u2019éleveur connaît les lois de l\u2019élevare.l\u2019hérédité, la consanguinité, ete.Enfin, cela suppose que le marché pour les renards d\u2019élevage est bon pour un grand nombre d\u2019années dans le Québec.Or, les renards vendus par les trois- quarts des agents sont de qualité moyenne.Pas un ne mérite d\u2019aller à l\u2019Exposition Royale de Toronto.L\u2019agent ne connaît rien des principes de l\u2019élevage.Quant au marché des renards de souche dans le Québec, il devra nécessairement se mettre au niveau de celui des Provinces Maritimes où l\u2019on pratique cette industrie sur une base d\u2019affaires permanentes.Cet élevage est actuellement surcapitalisé dans notre province, et si l\u2019on continue à demander les prix actuels, il arrivera ce qui est arrivé a la Bourse.Celui qui achète des renards à $1000.le couple paie environ $700.trop cher.J\u2019ai visité un grand nombre de renardières dans l\u2019Ie du Prince-Edouard.J\u2019y ai constaté que les prix varient chez les éie- veurs ordinaires de $200.à $300.le couple.Si l\u2019on veut acheter les meilleurs sujets primés à l\u2019Exposition de Toronto, il faudra payer plus cher, mais ce n\u2019est pas là que vont s\u2019approvisionner les agents qui inondent notre province avec leurs belles promesses.(Suite à la page 156) pos tions augmenter eux aussi.Voilà, n'est-ce pas, des faits qui valent mieux que des épithètes élogieuses.On peut dire que son rendement comme technicien et organisateur a décrit une courbe constamment orientée vers le progrès.Il n\u2019est donc pas surprenant que, dans evs conditions, le ministre lui confie du travail sur un plan plus vaste et plus important.D\u2019un bref entfetien avec lui, nous avons cru comprendre qu\u2019il apportait plus d\u2019une idée nouvelle.À son avis, l'introduction d'animaux de race pure\u2014et notamment de taureaux- -doit être précédée d\u2019une campagne d\u2019éducation auprès de l'éleveur pour que ces bêtes de choix reçoivent les soins requis qui seuls leur permottent de garder leur valeur et leur évitent de trop fréquentes régressions.HN lui semble, de plus, que les relations entre éleveurs ne sont pas ce qu\u2019elles devraient être.L\u2019émulation ne lui semble pas assez grande, On ne se connaît pas suffisamment.Ceux qui ont de beaux troupeaux n\u2019en font pas assez profiter les autres.Bref, cela manque d'entente et d\u2019enthousiasme.M.Morin proposera un remède à cette situation.i La manière de juger les animaux aux expositions lui paraît devoir être également raieunie et assouplie.I] estime que l\u2019animal doit être jugé dans son décor, sur la ferme, avec le troupeau.Le mérite ne porterait pas rien que sur un sujet qui reçoit tous les soins au détriment du reste du troupeau, un sujet monté sur épingle, si l\u2019on peut dire.Le jugement, au contraire, serait porté sur la ferme même en tenant compte de tous les facteurs et en visant à récompenser l\u2019ensemble des efforts plutôt que le détail.Il y a là, c\u2019est manifeste, une idée toute nouvelle et féconde en déductions.M.Morin promet de la creuser.La situation du cheval recevra aussi une large part de son attention.Nous avons compris qu\u2019on projetait la création de centres d\u2019élevage selon un plan qui sera exposé ici en temps et lieu.De concert avec ses employés\u2014aqui sont tous ses amis\u2014M.Morin va se donner avec enthousiasme à l\u2019étude de ces problèmes.Nous demandons à nos lecteurs de suivre avec assiduité et intérêt les activités de ce Service.Nous vous tiendrons au courant de ce qui sera fait dans votre intérêt et vous tâcherez d\u2019en tirer parti.Au nom du \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d nous souhaitons à M.Morin entier et franc succès.Armand Létourneau.M.Adrien Morin, fils de M.Cyrille Morin, cultivateur, est né le ler août 1898, à St- Célestin, comté de Nicolet.A étudié l\u2019agriculture pendant quatre ans à Ste-Anne de la Pocatière, et plus spécialement la zootechnie pendant un an à l\u2019Université de Ames, dans I'lowa, (ou il a remporté des premiers prix dans la préparation d\u2019animaux laitiers pour des fins d'exposition) puis, deux autres années à Amherst.dans le Massachusetts.A été nommé secrétaire de la \u2018\u2018Société des Eleveurs de la Province de Québec\u201d en juillet 1922.A occupé depuis et en même temps la charge de régisseur de la ferme de l\u2019Ecole de Laiterie, à ne-Hyacinthe A été nommé, fin mars 1931, chef du Service provincial de l\u2019Industrie Ant- male. sa ue es 1t- nx de is- neon en A rai ie- pe.ira [us p11- t- la LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 147 MESSIE IS CU I EUR cis ul EMP: FAIRE UNE PETITE PRIÈRE AVANT 06 COMMENCER Les SEMENCES.PRENDRE LARESOLUTION oe FAIRE VEvoTRE MIEUX.AUSSI CRACHEZ DANS VOS MAINS, COMMEONOIT, ET DONNEZ-Y ÇA- NE PAS ÊTRE en RETARD o'une ANNÉE ouD'UNE IDÉE.SEMER AusSi TOT QUE PossioLE» TRÈS IMPORTANTS\\ VOUS AVEZ MÉNAGE LA QUALITÉ des GRAINS DE SEMENCE, LATERRE : SE MENAGERA DE sON CÔTÉ.IS MAISOUVERTURE DÉ LA GUERRE AUX MAUVAISES HERBES.CONTRE LA PYRALE DU MAIS (VME BIBITE MALEOMMODE).BROLEZ TOUS LES DECHETS .- ia de MAÏS QUI TRAÎNENT.POUR TRAÎTEMENT DUGRAIN À LA FORMALINE, VOIR VOTRE AGRONOME| UNE CARTE POSTALE ,\u2018 DE PEUX SOUS ET ÇA Key NE TARDERA PAS.pel x] FAÎTES LES RiGOLES À FOND.LE BON EGOUTTEMENT JOVE un TRES GRAND ROLE.CONTRE LES CORNEILLES, TRAÎTEZ LE BLE-D'INDE AU GOVORON .CONSULTEZ L'AGRONOME.= DE BONNEY SEMENCES NESONT PAS FINIES SANS UN BON ' ROULAGE.BITES VOUS oix Fois CECI: OUI SE vais PRODUIRE MOI- MÊME LA GRAINE OF TRÉFLE DONT 3 Ai BESOIN.\u2014 J ne FAITES PAS MANQUER L'ÉCOLE À VOTRE PETITUARS POUR FAIRE LES SEMENCES, LAISSEZ-LE S'ENSEMENCER ; LE CERVEAU.ÉPANDEZ voS CENDRES DE FOURNAISE ET DE POËLE SUR VOTRE JARDIN.CHOISISSEZ LE MEILLE UR ÉTALON- $100\u20ac PLUS DANS CE SEND RAPPOR- \u201cTENT SOUVENT DV 100° .7 ; VOULEZ-VOUS QUE LES V8AUA BOIVENT FACILEMENT ?SOYEZ Doux ET PATIENT.REGARDEZ D'UN PETIT OÉIL DE TRAVERS TELLE OU TELLE VACHE, ET DEMANDEZ-VOUS : NE SERAÎT- ELLE PAS TBER cuLtustl VN PEU D'IODE 6T OECENORE DANS LA NOURRITURE DES PORCS = EXTRA.POUR EVITER TOUT TROUBLE DIGESTIF, NE METTEZ PAS BRUSQUEMENT LES VACHES Au PÂTURAGE.K Vos VEAUX ONT LE À, CHOLÉRA .LE COUPABLE, ses ~ C'EST vous.vous to NE LAVEZ PAS ASSE2 NN SoioNBUSEMENT SE LA CHAUDIÈRE À LAIT.POUA DOMPTER UN CH&VAL, RIEN DE MIEUX QUE LA HERSE.COMME |t N° (EST JAMAIS TROP TARD POUR BIEN FAIRE, I.N'EST PAS TROP TARD POUR COMMENCER ATENIR DES COMPTES __AoRicoLes.CEST CETTE ANNÉE QUE VOUS FALLEZ RELEVER LE SOLAGE 3 DE VOTRE GRANGE.St ELLE ENP A BESOIN.21 UN PETIT COUP OE MAIN A LA FARMIÈRE À L'occasion à ve SN N C'EST D'OUVRAGE, MAIS vous ALLEZ - BLANCHIR VOS BÂTIMENTS Ax, OF FERME .cesT Beau ET c'asT PRATIQUE.A Î | A .Qué CEUX QUI VEULENT PARTICIPER AUX CONCOUR® DE TOUTE ESPÈCE, (nénite AGRICOLE) 58 PRENNENT A CONNE MEURE.A my was AVRIL, he A) \"4 ht sa sans 4 5 AAS Yrs pa fo Cdngn à arme meena FAÎTES CETTE ANNÉE UNE CHOSE [rere aus L'année PASSÉE, a Re Vannêe AGRKOLE 193, ca CLIMAT AIDANT, SERA CE QUE VOUS LA ass, A BE E #4 YG 3/ = Pr \u2014 UNE NOUVELLE SAISON DANS DE NOUVELLES CONDITIONS AVEC UN NOUVEAU MINISTRE C'EST LE TEMPS DE.Ç F5 La at : Na SADAPTER aux ibess NOUVELLES.me 148 Un cultivateur nous raconte son histoire.Ecrire l\u2019histoire de ma ferme, comme vous me le demandez, monsieur le directeur.n\u2019est pas chose facile.J'ai déja lu quelque part que les peuples heureux n\u2019ont pas d'histoire.Alors ma ferme n\u2019a pas d'histoire.Notre histoire, si vous persistez tout de même à croire que nots ¢h avons une, pourrait peut-etre se résumer en quelques mots : on a bien travaillé, où a bien économisé et on vit content.Vous voyez que c\u2019est l\u2019histoire de bien du monde, Vous me direz qu'il y a bien des Manières de travailler.C\u2019est certain.Je pense qu\u2019il faut s\u2019aider, prendre conseil et chercher à faire mieux d'année en année, J\u2019ai eu le bonheur d\u2019avoir un excellent père.I vit encore el est âgé de quatre-vingl-cinq ans.Duns un rayon d'un mille et dans le même rang, nous sommes quatre frères cultivateurs.Mon père m\u2019a aidé de ses conseils, prets de l\u2019argent pour me marier et m'a montré à construire moi-même mes premiers meubles.J'étais pas trop maladroit et, durant les longues soirées d'hiver, chaises, table, sofa, éte\u2026 ete, sortirent de mes mains.En ce temps-là, on avait des goûts modeste- et le luxe était inconnu.On cherchait à faire du durable, voilir tout, mais il n\u2019était pas défendu de faire un petit /fon par-ci par-là.Je vous parle d'il v a trente-cing ans, C\u2019est pas d'hier.Je me souviens qu'aux environs de 1900.feu M.le chanoine J-E.Pelletier, dans lé temps, euré de St-Alexis de Matapédia.grand amateur de belle culture, m'enset- gnait la nécessité de bien égoutter le sol, de bien labourer, de choisir ce qu'il y a de mieux comme semences, de les désinfecter avant de les confier au sol.Pavoue que je me suis toujours rappelé ses conseils.Par exemple, il faut dire que ma terre \u2014 75 arpents labourables-est de bonne qualité.Le mérite, cest à elle qu'il doit revenir, pas à moi qui n'ai fait que lui donner ce dont elle avait besoin.Le sol est partie en terre argileuse qui pousse à plein et partie en bonne terre légère de colline.Pendant plusieurs années, J'ai fait du defrichement et agrandile bien.C'était encourageant.Le soir, on se couchait à moitié mort.mais on était content.Bien qu\u2019elle soit dure par bouts, vous savez, la vie du cultivateur est belle e{ bonne quand on n'est pas malchanceux.Et puis, l'ai toujours cherché à m'ouvrir les idées le plus possible.En vieillissant.on devient toujours un peu préchere.Aussi, J'ai l'habitude de dire aux enfants que le petit peu d'argent que j'ai fait.je l'ai ramassé les jeurs de pluie.Comment ca?direz-vous, Bien voilà: C'est en Tisant el en n'inslrui- sant un peu.Quand il fait mauvais temps c'est pas la terre que J'améliore, c\u2019est moi.J'ai toujours été fort sur l'égouttage de la terre.J'ai 6 arpents egouttés par des draiîns en pierre et j'attache une grande importance à la manière de faire les fossés et les rigoles.Je pense qu\u2019un bon cultivateur doit commencer par lias Crest un peu plus dou vrage les faire comme faut, mais Il ifV à pas de comparaison dans les résultats.H me fait plaisir de montrer aux agronomes qui visitent ma terre trois ruisseaux que j'ai vedressés il y a déjà plusieurs années.Quel travail! Mais aujourd'hui, quelle satisfaction! * Mme Martina] Bérubé, mère de M.Zénon.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTUR (Famille etbôtiments de ferm de M.Zénon Bérubé | Sf St.Donat, Pd A Ia @NComté de Rimouski, EG AG 2 & 4 14/32 SAN x x » (Fa y i i 7 Grange-étable.Anoter un systéme de ventilation établi par M.Bérubé.Dans les médaillons « M ef Mme Berube.» JRL Poulailler Dans le médaillon: Mile Marie Anne, Alle aînée de M.Zénon Bérubé fondatrice du premier Cercle de Fermières de Rimouski.Elle ena (\\Y loujours éfé depuis la secrétaire, NJ Cé cercle compte cinquante membres: E Souvenirs, Impressions et leçons.5 ans, Nous suivons une rotation de comme suit : 1.\u2014Fourrages verts et légumes; choux de Siam et patates; je pense que les choux de Siam sont bien payants; 2.\u2014Céréale engrainée avec engrais chimiques ; je sème 12 livres de graine à l\u2019arpent; 3.\u2014Foin ; 4.\u2014Foin, le tout consommé sur la ferme; 5.\u2014Pâturage.Nous faisons beaucoup de jardinage et aussi des conserves pour la maison et pour la vente.En 1929, j\u2019ai vendu pour $200.de choux à Dalhousie, dans le Nouveau-Brunswick.J\u2019ai confiance dans les engrais chimiques.J\u2019en emploie depuis au moins quinze ans.Nous faisons les mélanges à la maison.Ce sont les professeurs de l\u2019Ecole de Ste- Anne qui m\u2019ont montré comment m\u2019y prendre.L\u2019an dernier, j'ai mis du 4-8-10 sur le grain et du 6-8-10 sur les légumes, Mon troupeau Ayrshire est enregistré et accrédité.J\u2019ai remodelé ma vieille grange, l\u2019ai agrandie, ventilée et arrangée à la moderne.La photographie que je vous envoie a été prise l\u2019hiver.C\u2019est pas pour nous vanter, mais l\u2019été c\u2019est plus beau que cela.J'ai un taureau qui est \u2018pas pire.Sa grand\u2019mère est à la Station Expérimentale de Ste-Anne de la Pocatière.Elle a donné au delà de 22,000 livres de lait.Depuis quelques années, ma santé est moins bonne qu\u2019elle était.C\u2019est maintenant mon garcon qui mène l\u2019affaire.J\u2019ai élevé treize enfants dont dix sont vivants.Ils ont presque tous passé par les collèges et les couvents.Cela a pris bien des petites patates pour tout paver cela.Une de nos filles est religieuse, une autre est secrétaire du cercle de fermières de St-Donat, cercle qu\u2019elle a d\u2019ailleurs fondé.Bon! il v a longtemps que je parle de moi et je trouve cela bien fatigant.Je n\u2019ai pas la prétention d\u2019en montrer à personne et il y en a bien manque qui font mieux que moi.Toutefois, je ne le cache pas, il ma été agréable de replonger dans mon passé et de brasser des vieux souvenirs.Je suis simplement un homme qui aime bien la terre.Et, vrai, la terre a été bonne pour moi.Zénon Bérubé.Note de la Réduction \u2014Ce que M.Bérubé, membre du Conseil d\u2019Agriculture, ne dit pas dans sa grande modestie, c\u2019est qu\u2019il a été décoré du diplôme de Très Grand Mérite au concours du Mérite Agricole en 1916-1917 avec un total de 87 points sur 100.À cette époque, le secrétaire des juges, M.J.-A.Marsan, de vénérée mémoire, écrivait alors, entre autres justes éloges : M.Bérubé est un citoyen dépourvu de préjugés.Il désire s'instruire et exploiter sa ferme plus scientifiquement et plus profitablement.Au sujet des engrais achetés, M.Bérubé mentionne: 2 barils de plâtre, 8 minots de chaux, 10 minots de cendre vive, 2 mimnots de cendre lessivée, 1 tonne de scories Thomas, et, au sujet des aliments, 214 tonnes de son, 20 minots d\u2019aveine, 14 tonne de pain de lin et de farine de graine de coton.La consommation sur la ferme de tous les fourrages produits et l'apport du dehors des engrais et aliments sus-mentionnés sont de nature à enrichir le sol et à y favoriser un maximum de rendement.L'enfouissage de quelques arpents de trèfle concourt également à ce résultat par l\u2019apport au sol d\u2019dne bonne dose d\u2019humus et d\u2019azote.Quelques lignes plus haut, M.Marsan vantait la propreté et le caractère moderne de la maison de M.Bérubé.M.Martial Bérubé, père de M.Zénon. LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 149 Un quart d'heure avec le Dr J.A.E.Bédard, M.V.\u2014Fst-il exact, M.Bédard, que vous êtes le seul Canadien-français porteur d'un diplôme de l\u2019Ecole Nationale Vétérinaire d\u2019Alfort, en France?\u2014Dui, et, si vous me le permettez, j'ajouterai que je suis le seul vétérinaire au Canada qui ait suivi un cours entier à Alfort et soit porteur du diplôme officiel de cette institution.Je ferai une exception pour le jeune et brillant Dr M.Panisset, un Fran- cais, qui, depuis deux ans, enseigne la science vétérinaire à Oka.(Je rappelle ici qu\u2019il est le fils de M.L.Panisset, un des plus grands bactériologistes de l\u2019Europe.) \u2014Mais alors, parlez-nous donc un peu de cette fameuse Ecole.\u2014C'\u2019est la plus célèbre école vétérinaire au monde, la plus considérable et l\u2019une des plus vieilles.Sa fondation remonte à 1765 et le nom de son fondateur est Claude Bourgelat.C\u2019est une école d\u2019Etat; elle relève du ministère de l\u2019Agriculture de Fran: ce et les diplômes sont donnés par le gouvernement de la République.Elle est située à environ deux milles de Paris.Le cours est de quatre ans d\u2019études.\u2014Vous êtes donc resté quatre ans là-bas?\u2014 Non, dix-huit mois seulement.\u2014Mais alors?\u2014Etant déjà diplômé médecin-vétérinai- re de l\u2019Université Laval, cela m\u2019a donné une avance considérable et j'ai pu faire en dix-huit mois ce qui se faisait en quatre ans.\u2014Y a-t-il beaucoup d'élèves étrangers à Alfort?\u2014Dans mon temps \u2014 1920-1922 \u2014 il y avait à Alfort une moyenne de deux cent vingt-cinq élèves.Sur ce nombre, une soixantaine environ venaient de l\u2019étranger.l'y avait des Chinois, des Japonais, des Grecs, des Tchécoslovaques et deux Brézi- liens.Le directeur d\u2019alors était M.P.-J.Ca- diot.Celui d\u2019aujourd\u2019hui est M.Nicolas.L\u2019admission aux cours pour les élèves français est très sévère.On procède par concours.Sur deux cents demandes d\u2019entrée, il y a a peine une soixantaine d\u2019admissions aux cours.J\u2019ai spécialisé en zootechnie et en hygiène animale.\u2014Si l\u2019on en juge par la photographie que vous nous communiquez, cette Ecole est extrêmement importante.\u2014Oui, et, cependant, cette photographie, d\u2019ailleurs ancienne, ne donne pas une idée suffisante de l\u2019extension des nombreux pa- villons qui constituent l\u2019ensemble de l\u2019institution.L'Ecole forme presque un petit village.Les laboratoires, les classes, l\u2019amphithéâtre, tout est spacieux et bien aménagé.Les chefs vétérinaires de l\u2019année étudient à Alfort.Une très importante Station de Recherches Scientifiques\u2014sous la direction du professeur Vallée\u2014est annexée à l\u2019Ecole Vétérinaire.Plusieurs professeurs de l\u2019Ecole de Médecine (de Paris) viennent y conduire des expériences.J\u2019y ai vu, entre autres, les professeurs Voronoff et Gley.L\u2019Institut Pasteur travaille en collaboration avec Alfort.(On prête à Pasteur les paroles suivantes: \u201c\u201cSi j'avais à recommencer mes études, c\u2019est à Alfort que j'irais\u201d) Dr J-A.-1, Bédard, médecin vétérinaire au Service du Ministère provinelal de l'Agriculture.M.Bédurd est le seul Canadien-francnis qui soit diplômé de l\u2019Ecole d'Alfort.M.le Dr P.Dechambre, une autorité mondiale en science vétérinaire, professeur à Ecole d\u2019Alfort, \u2014Parlez-nous des travaux pratiques.\u2014Ils forment la base de l\u2019enseignement.L'hôpital et la consultation gratuite étant fréquentés annuellement par plus de dix mille sujets malades, je n\u2019ai pas besoin de vous dire que nous avions sous observation et sous expérimentation la plus riche matière qui soit.Professeurs, élèves libres et élèves réguliers tYavaillent avec la profon- deur\u2014j\u2019allais dire le fini\u2014que les Francais apportent à l\u2019étude de la science.\u2014A votre idée, la science vétérinaire 1 peut-elle rendre des services à l\u2019agriculture ?\u2014Les plus grands \u2018services.Le peuple a une conception plutôt simpliste du vétérinaire, et il y a à cela plusieurs raisons.De nos jours, on admet que cette science est d\u2019un très précieux secours\u2014en fait, in- dispensable\u2014dans l'établissement et l\u2019amélioration des races d\u2019animaux domestiques.La santé de l\u2019animal, n\u2019est-ce pas le premier point en zootechnie?On prétend avec justesse que, pour l\u2019humanité, c'est le premier des biens.C'est la même chose pour l\u2019animal.Puisque vous dépensez des sueurs et de l\u2019argent pour élever des vaches, des chevaux, des porcs, des moutons, des volailles, ces efforts sont souvent entiére- ment perdus parce que votre stock n\u2019est pas en bonne santé.Un animal malade peut en infecter plusieurs autres.Un animal qui vous est enlevé par suite de maladie est une perte de temps, d\u2019argent.de nourriture et d\u2019espérance\u2014perte qui mange le profit de plusieurs bons animaux.C'est la science vétérinaire qui aide à enrayer des fléaux qui, autrement, décimeraient en peu de temps tous nos troupeaux.À mesure que s\u2019affinent les races, (c'est-à-dire à mesure qu\u2019on les éloigne de leur état primitif) les maladies ont sur elles une plus grande emprise, mais, concurremment, la science fait des progrès qui permettent de lutter de plus en plus victorieusement contre ces maladies.Cette science est donc appelée à jouer un rôle de plus en plus considérable.L\u2019hygiène relève de l\u2019art vétérinaire.Les lois de la reproduction et de la sélection en relèvent également.L'alimentation rationnelle y recourt à son tour.Qu'est-ce que c\u2019est que cela, si ce n\u2019est pas toute la zootechnie, c\u2019est-à-dire la science et l\u2019art d\u2019élever les animaux ?Le vétérinaire moderne est votre allié, votre compagnon de lutte, si je puis dire.Avec lui, apprenez à percer les mystères qui entourent la vie de vos animaux.M.Bédard s'arrête une minute, puis reprend : \u2014Vous connaissez les deux maximes: \u201cIl est plus facile et moins coûteux de prévenir que de guérir,\u201d et \u201cMieux vaut soigner sa santé que sa maladie.\u201d Vraies pour l\u2019humanité, ces maximes le sont aussi pour les animaux.Si l\u2019on songe que le principe fondamental de l\u2019élevage est de \u201cfaire avec un animal dans le moins de temps possible le plus grand profit possible)\u201d on comprendra que la science vétérinaire est du plus puissant secours, Propos recueillis par \\rocand [étourneau, EE 2 dut À VUE GÉNÉRALE DE L'ÉCOLE VÉTÉRINAIRE 0 @ ALAN.XXXX 2004 ) 0:06 LL LA.ALL.AKLN XA AX Addl ALLE XB XN] A Ar ge ery I TL SEE Se Lee eee Rd 150 Co LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Parlez-moil de celal Résultats obtenus par des gens qui savent se remuer.Par J.-H.Lavoie, I.F., L.S.A., chef du Service de l\u2019Horticulture.Dex faitx et dex chiffres éloquents.Ce sont ceux qui apparaissent dans un rapport officiel que vient de me faire tenir M.L.-P.Desrosiers, instructeur-spécialiste dans la culture de la pomme de terre, pour les comtés de Bagot, Drummond, Nicolet et Mégantic, sur les résultats jusqu'ici obtenus par les membres des coopératives et des cercles de jeunes producteurs qu\u2019il est chargé de visiter.Il appert de ce rapport, qui fourmille de faits et de chiffres tout à fait contrôlés, que s\u2019il existe du chômage, ce n\u2019est sûrement pas chez les producteurs de pommes de terre des comtés ci-haut mentionnés, puis- qu\u2019en moins de deux ans ils se sont remués au point d\u2019avoir triplé le volume de leur production, d\u2019avoir augmenté trois fois et demie leur rendement à l\u2019arpent, et d\u2019avoir réussi à réaliser un bénéfice net de $74.00 à l\u2019arpent, par le temps de crise et de mévente que nous traversons.Bravo! Coopérateurs de St-RKugène ! Après avoir été à la peine, ils méritent bien d\u2019être à l\u2019honneur.En effet, cette coopérative qui n\u2019avait que huit wagons de tubercules à vendre, l\u2019an dernier, en disposait de vingt-cinq, cette année.Elle érigeait, au printemps, un entrepôt des mieux aménagés, non seulement pour la conservation, le triage, la classification et l\u2019emballage des tubercules, mais aussi pour l\u2019incubation, de même que pour l\u2019achat et la vente coopératifs des produits.Il est à noter que la répartition du coût de construction de l\u2019entrepôt ne s\u2019élève qu\u2019à $9.50 par membre.Mais ce qui frappe davantage, c\u2019est que les pommes de terre de toute qualité aient rapporté aux producteurs 54g net le minot, à l\u2019entrepôt, tous frais d\u2019entreposage et de classification, etc., payés.Le rendement moyen ayant été de 249 minots à l\u2019arpent, les producteurs de St- Eugène ont donc réalisé $134.46 de bénéfice brut.Leur coût de production étant de $78.00 à l\u2019arpent, comme nous le verrons plus loin, le bénéfice net reste donc de $56.00.Voila qui vaut la peine d\u2019être signalé.Il n\u2019est pas, cependant, de beau tableau sans ombre.Nous remarquons, en effet, que sur 20 wagons de tubercules classifiés dans cet entrepôt, il n\u2019y avait que 409 de tubercules no 1.Cela peut étre un beau pourcentage pour des commencants, mais nous savons que les coopérateurs de St-Eugène sont trop anxieux d\u2019atteindre à la perfection pour s\u2019arrêter en aussi bonne voie d\u2019avancement.Le record de rendement aux coopérateurs de St-Sylvére, Ces messieurs voudront bien nous permettre de leur adresser nos plus sincères félicitations.Comme on pourra le voir par le tableau ci-dessous, ils arrivent bons premiers avec une marge de 40 minots au-dessus de leurs plus proches concurrents : Comtés de Drummond et de Bagot : St-Eugène.249 minots à l'arpent.St-Nicolet.236 \u201c Notre-Dame.293 \u201c \u201c \u201c Ste-Christine.271 «\u201c « \u201c St-Célestin.Précieux-Sang.226 minots a l\u2019arpent.309 \u201c St-Wenceslas et Ste-Eulalie, 283 minots à l\u2019arpent.St-Sylvère.849 minots à l\u2019arpent.Comté de Mégantic : St-Ferdinand.297 minots, a l\u2019arpent.Ste-Juiie.257 \u201c N.B.\u2014A l'exception de St-Ferdinand ou la variété cultivée était la \u201cIrish Cobbler\u201d, à tous les autres endroits, c\u2019était de la \u201cMontagne Verte\u201d.La moyenne de production de ces diverses localités est donc de 277 minots à l\u2019arpent.Voilà des chiffres qui sont de nature à nous faire oublier que la moyenne générale de rendement par arpent, pour la province de Québec, fût, cette année, de 81 minots.A vous la palme, M.Lnaurion ! Pour l'information et au bénéfice de ceux des producteurs qui aiment à gravir les sommets, nous citons, en exemple, le cas de M.Joseph Laurion, de St-Eugène, qui a obtenu le rendement individuel le plus élevé, soit: 570 minots à l\u2019arpent, après une jachère, 10 sarclages, 4 rechaussages, 6 arrosages et l'emploi de 1,000 livres d\u2019engrais chimiques 6-8-10 auxquels il avait ajouté 100 livres de potasse, N\u2019est-ce pas que quand on se remue, les patates grouillent ! Coût de revient par arpent, Les frais moyens de production et de manutention, dans ce district, furent les suivants : Loyer du terrain.$ 2.60 Labour (1 journée).$ 4.00 Hersage, binage (6 heures a 40¢) $ 2.40 Fumure et engrais chimiques: $33.dont 60% pour la récolte des pommes de terre.$19.80 Epandage des engrais.$ 3.50 Semence.$11.25 Plantation.$ 2.50 Soins d\u2019entretien.$ 8.00 .$10.30 Arrosages (matériel et travail.$ 5.00 Loyer des machines.Arrachage, entreposage loyer d\u2019en- trepot, etc.$ 9.00 TOTAL.$78.35 Coût de fabrication et d\u2019application de la bouillie bordelaise par 100 gallons :\u2014 10 livres de vitriol bleu a 7¢.70 10.\u201c \u201c chaux a .01%%.15 4 \u201c d\u2019arséniate de chaux à Té.28 Coût du travail de la machine- Entrepôt de la Soctété Coopérative de St-Eugène, mté de Drummond, arroseuse, à raison de $1.00 de l\u2019heure, par arpent.90 pr.arr.TOTAL.$2.03 à l\u2019arpent, pour le matériel employé et l'application.La moyenne de récolte de toutes les localités ayant été de 277 minots à l\u2019arpent, vendue a raison de 55¢ par minot, en moyenne, les profits bruts ont donc été de $152.35.En retranchant de ce montant $78.35 qui est le prix de revient par arpent, il reste donc un bénéfice net de $74.00.Il est à remarquer que, dans certains cas, les bénéfices nets furent encore beaucoup plus élevés, puisque plusieurs ont vendu des pommes de terre certifiées à raison de $1.50 par 90 livres.Un bond prodigieux dans Drummond, L'efficacité des engrais chimiques fut tellement mise en évidence dans ce comté que les quantités achetées qui ne représentaient, l\u2019an dernier, que deux ou trois wagons, s\u2019élèvent à 35 ou 40 wagons, cette année.C\u2019est un signe des temps ! Encore un trou de bouché ! Puisqu\u2019il est entendu que toute comparaison cloche, le marché domestique québecois peut donc être comparé à une espèce de galère dont la coque pleine de trous laisse pé- .nétrer de toutes parts des flots de produits agricoles étrangers.Or, voici que les producteurs de pommes de terre de ce district ont joliment réussi à boucher l\u2019un de ces trous en alimentant eux, mêmes, cette année, le marché de Drum- mondville qui avait reçu, l\u2019an dernier, 50 wagons de pommes de terre des Provinces Maritimes.Quel dommage que les producteurs des autres districts n\u2019en fassent pas autant pour boucher le trou béant qu\u2019est le marché de Montréal, où s\u2019engouffrent annuellement une couple de mille wagons de tubercules des Provinces Maritimes.Un coup de coeur! Allons! Messieurs les producteurs de pommes de terre de la province de Québec! A l\u2019exemple des producteurs ci-dessus mentionnés, veuillez donner un coup de coeur pour boucher les trous et assécher la cale de la galère.Ce n\u2019est qu\u2019alors qu\u2019elle sera facile à ramer d\u2019avant et qu\u2019elle avancera rapidement dans la voie du progrès.Une fiche de consolation.Il est assez rare que, d\u2019une année à l\u2019autre, l\u2019on n\u2019entende pas se renouveler les doléances de ceux qui trouvent toujours que la culture de la pomme de terre ne les paie pas ou que le prix du marché, pour ce précieux tubercule, subit trop souvent de décevantes fluctuations.Or, si l\u2019on veut bien se donner la peine de jeter un coup d\u2019oeil sur le tableau ci- dessous, l\u2019on aura vite fait de se rendre compte que la moyenne de la valeur des récoltes de pommes de terre dans la province de Québec a été légèrement plus éle- yee Jue dans les autres provinces, de 1922 a 1929.(Suite à la page 156) Pd BN bed fe Prd ff et md pm pm L LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 161 Wn poison qui, chose curieuse, améliore la santé des patates Pourquoi perdre 18% de notre production?2\u2014 Attention à la bonne mine de vos patates! Par B.Baribeau, Ste-Anne de la Pocatière.Anciens et nouveaux remèdes.\u2014Vous pouvez vous- mêmes jouer économiquement et facilement l& rôle de docteur.AIT-ON que dans la province de Québec, en 1930, sur une production totale de 24,000,- 000 de minots de pommes de terre, nous en avons récolté prés de 4,000,000 de minots qui étaient atteintes par les gales, (commune et poudreuse) la rhizoctonie, petite patate ou petits points noirs) et la jambe noire ?Cette perte représente plus de 18% de notre production totale.Nous sommes forcés de donner ces 18% aux animaux ou de les vendre à vil prix parce que nous ne pouvons les offrir ou les expédier sur nos marchés comme pommes de terre classées \u201cCanada No 1\u201d.Comme ces maladies (a) contaminent nos sols, (b) causent de grosses pertes, (c) occasionnent un surcroît de travail de sélection et (d) déprécient de beaucoup la valeur marchande des pommes de terre, il est de toute nécessité de mettre à la disposition des producteurs les données modernes de désinfection afin de leur permettre de produire une meilleure denrée, de leur épargner du temps et de leur faciliter le travail de désinfection.Les lignes qui suivent traitent de quelques-unes des méthodes de désinfection déjà préconisées.Nous donnons quelques détails qui permettront au cultivateur de les reconnaître, d\u2019en faire l\u2019essai et de les comparer à la solution acidulée de bichlorure de mercure (sublimé corrosif).Méthodes déjà recommandées.Dans le passé, un grand nombre de producteurs n\u2019ont pas fait la désinfection de leur semence de pommes de terre parce que les méthodes recommandées telles que: les solutions froides de formaline (1 chopine dans 30 gallons) et de bichlorure de mercure ou sublimé corrosif (4 onces dans 25 gallons) étaient plutôt lentes, et aussi parce qu\u2019il fallait, dans le cas du bichlorure de mercure, renforcir la solution après avoir traité un certain nombre de minots.D\u2019un autre côté, les solutions chaudes de formaline (1 chopine dans 15 gallons d\u2019eau à une température de 121° F.à 125° F.) et de bichlorure de mercure ou sublimé corrosif (4 onces dans 25 gallons d\u2019eau à la température de 126° F.) font un travail rapide et efficace, mais, pour les employer avec succès, elles exigent une installation spéciale et dispendieuse (bouilloire, vapeur et thermomètre) pour chauffer et maintenir la solution à la température de 121° F.à 126° F.La durée du traitement avec les solutions froides de formaline et de bichlorure de mercure (sublimé corrosif) est de 115 à 2 heures; dans le cas des solutions chaudes, elle varie.de 2 à 3 minutes.Solution acidulée de Mais voici du nouveau.bichiorure de mercure.m0 Les expériences faites et les résultats obtenus dans la désinfection de la semence de pommes de terre avec la solution acidulée de bichlorure de mercure (sublimé corrosif) nous permettent de croire que cette méthode de désinfection est appelée à remplacer, dans une certaine mesure, les méthodes anciennes, à vulgariser et simplifier le travail, puis à rendre des services signalés aux producteurs de pommes de terre parce que : N BN A J Ur 2.i] 7 ali 1° Cette solution est de préparation facile et rapide; 2° la durée du traitement n\u2019est que de 5 minutes au lieu de 2 heures, il y a donc économie de temps; 3° il n\u2019est pas nécessaire d\u2019avoir un système de chauffage ou la vapeur pour maintenir la solution à la température de 126° F.; 4° la solution acidulée de bichlorure de Tau Re RHIZO@TONIE.CETTE MALADIE PORTE AUSSI LES NOMS DE PETITE PATATE OU PETITS POINTS NOIRS TRES DURS.=> 3 2 En a Te > ct S GALE POUDREUSE.A NOTER QUE LES GA- > LES SONT PLUS PETITES ET PLUS SOULE- VEES QUE DANS LA GALE COMMUNE.\\ § GALE COMMUNE OU ORDINAIRE DE LA \\ POMME DE TERRE.AN \\l [| (8 pt \u2019 fl mercure (sublimé corrosif) peut servir plusieurs fois sans être renouvelée ; 5° on peut préparer cette solution avec de l\u2019eau dure sans lui enlever de son efficacité, mais l\u2019eau douce est préférable; 6° le bichlorure de mercure (sublimé corrosif) se dissout rapidement dans la solution acidulée ; 7 ° il est reconnu qu\u2019un traitement de 20 minutes dans la solution acidulée n\u2019affecte pas le pouvoir germinatif des pommes de terre.Mode de préparation, La formule pour cette solution est la suivante: Bichlorure de mercure ou sublimé corrosif (1:500) acidulé par l\u2019addition de 1% en volume d'acide hydrochlorique commercial.Ce qui revient à dire que, dans la pratique, on prépare cette solution de la manière suivante : , Dans un tonneau, on met 12 gallons 1% d\u2019eau auxquels on ajoute 1 chopine d\u2019acide hydrochlorique commercial et 4 onces de _bichlorure de mercure (sublimé corrosif).Une fois le bichlorure de mercure dissout, la solution est préte pour la désinfection.Chaque fois qu\u2019un producteur aura à préparer une nouvelle solution ou à augmenter le volume de la solution initiale, il devra toujours ajouter 1 chopine d\u2019acide hydro- chlorique commercial et 4 onces de bichlorure de mercure (sublimé corrosif) par 12 gallons 45 d\u2019eau.On peut se procurer le bichlorure de mercure (sublimé corrosif) sous forme de poudre ou de tablettes, et l\u2019acide hydrochlori- que commercial en bouteilles de 6 livres au prix de 904.Durée du traitement, Désinfecter les pommes de terre, avant de les trancher, en les plongeant dans la solution acidulée pendant 5 à 10 minutes.La durée du traitement ne doit jamais dépasser 20 minutes, il est préférable de faire la désinfection une dizaine de jours ou trois semaines avant la plantation pour profiter de l\u2019état dormant des tubercules, Préenutions à prendre.TE ; Le bichlorure de mercure (sublimé corrosif) est un poison mortel.Il faut avoir soin de ne pas le laisser à la portée des enfants, et également ne pas donner de tubercules désinfectés aux animaux, mais les détruire.Comme cette \u2018solution attaque le fer ainsi que l\u2019étamage des vaisseaux, il faut donc employer des récipients en bois ou en terre.Eviter ceux qui sont en métal.Couvoirs coopératifs de la province de Québec organisés en 1931.Couvoir Cbopératif de Bonaventure, M.F.Vaillancourt, secrétaire, BONA VENTURE, P.Q.Couytdir Coopératif de Montmagny, Notaire J.-C.Hébert, secrétaire, MONTMAGNY, P.Q.Couvpir Coopératif de St-Anselme, M.get Lavallée, secrétaire, ST-ANSELME, Dorchester, Couvoir Coopératif de St-Eugéne, M.Zéphir Leblanc, gérant, ST-EUGENE, Drummond, P.Q.Couvoir Cuopératif de Valleyfield, M.Las Perreault, secrétaire, VALLEYFIELD.Beauharnois, Couvoir Coopératif des Laurentides, M.l\u2019abbé J.-B.Bazinet, curé, STE-AGATHE-DES-MONTS, Terrebonne, P.Q.Couvoir Coopératif de St-Raymond, M.Antonie Plamondon, secrétaire, ST-RAYMOND, Portneuf, Couvoir Coopératif de Ste-Anne-de-la-Pocatière.M.I'abbé F.-X.Jean, directeur, College STE-ANNE-DE-LA- POCATIERE, P.Q.py oe To [Eg \u201cgar pay rsp peer nes 182 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Un Million d\u2019Automobiles Ford ont été fabriqués au Canada Organisée en 1904, la Ford Motor Company of Canada, Limited, n\u2019occupa au début qu\u2019un modeste atelier.Dix-sept employés composaient son personnel, et la production de la première année ne fut que de 117 automobiles.Depuis lors, grâce à la qualité définitivement supérieure qu\u2019elle donne à ses produits depuis vingt-sept ans, la Ford Motor Company of Canada, Limited, est devenue l\u2019un des organismes les plus importants du Canada.En mars de cette année, le millionième Ford fabriqué au Canada quitta la ligne de montage et fut livré à son propriétaire.L'automobile Ford canadien étant presque entièrement fabriqué avec un matériel cana- dien et par une main-d\u2019œuvre canadienne, c\u2019est là, certes, pour nos compatriotes, un fait d\u2019une importance toute particulière.La Centrale d'Energie Ford.i Last Windsor, Ontario.Ses deux turbo-générateurs géant, fournissent 15,000 kilowatts.Le nouveau-Ford est fabriqué avec un soin exceptionnel.La longueur des bielles ne doit pas varier de plus de quatre millièmes de ponce.Chaque vilebrequin est statiquement et dynamiquement équilibré, et subit un minimum de 174 vérifications de précision.Les orifices des axes.dans les pistons.sont forés au diamant et leur diamètre est rectifié à denx dix-millièmres d'un pouce près.Le diamètre des tiges de soupapes Ford est rectifié.sur toute leur longueur.jusqu'à concurrence d'un millième de pouce.Du siège au champignon, il n'y a jamais une variation excédant deux millièmes d'un pouce. Tv LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 163 La ligne de montage final, à East Windsor Depuis dix ans, la Ford Motor Company of Canada, Limited, a déboursé, au Canada, plus de $95,- 000,000 en salaires et plus de $201,000,000 pour son matériel et les divers services qui lui furent rendus.Durant les années 1929 et 1930, a elles seules, la liste de paie de la compagnie a dépassé $22,000,000.De plus, en dépensant $40,000,000 pour du matériel canadien et les travaux variés qu\u2019elle a fait exécuter, elle a donné de l\u2019emploi à des milliers d\u2019autres ouvriers.À la fin de 1929, un montant égal à plus de 72% des recettes totales avait été rengagé dans l\u2019entreprise.Durant tout ce temps, la Ford Motor Company of Canada, Limited, n\u2019a eu qu\u2019un but\u2014offrir au public, à un prix de plus en plus modique, des produits d\u2019une qualité de plus en plus supérieure.Chaque acheteur participe aux avan- \u201cL\u2019AUTOMOBILE CANADIEN \u201d tages du principe de la Maison Ford: profits raisonnables, méthodes de fabrication à la fois économiques et efficaces.Au fur et à mesure de cette progression, chaque jour démontrait que la compagnie se classerait bientôt au premier rang.Aujourd\u2019hui, les ventes de Fords dépassent celles de tout autre automobile au Canada par un chiffre considérable et toujours croissant.Dans plusieurs localités, de 50 à 70% de tous les automobiles vendus sont des Fords, Modèle A.Partout, dans les villes comme dans les campagnes, l\u2019on achète le Ford parce que l\u2019on sait qu\u2019il vaut infiniment plus qu\u2019il ne coûte.Sa longue résistance à l\u2019usure accentue les mérites de la simplicité de sa construction et des solides qualités qui en font partie intégrante.FORD MOTOR COMPANY OF CANADA, LIMITED 154 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Le songe de Jean-Baptiste Couillard Ou il est démontré qu\u2019on peut s\u2019instruire méme en dormant.Par Robert Raynauld, B.A., M.S.A., directeur général de la \u201cSociété d\u2019Expertise Agricole\u201d.Par un beau matin ensolelllé, mon ami, ly faux sur l\u2019épaulé, In pipe entre les dents.Connaissez-vous Jean-Baptiste Couillard ?J\u2019en doute fort, car le \u201cmien\u201d n\u2019est pas homme à faire parler de lui.En tous les cas, je tiens à vous le présenter en bonne et due forme, car il lui est arrivé, l\u2019an dernier, une aventure dont il se rappellera longtemps et qu\u2019il m\u2019a racontée \u201csous le sceau du secret\u201d.J'imagine qu\u2019il va se féliciter de m'avoir pris pour confident! \u2014 \u201cMon ami, que voulez-vous ?L'occasion est si belle de faire quelque bien à vos confrères que je ne peux la laisser passer sans la saisir!\u201d Jean-Baptiste Couillard est un cultivateur d\u2019une cinquantaine d\u2019années qui n\u2019a pas trop mal réussi.Sa terre, il l\u2019adore! Elle ne lui a peut-être pas rendu la vie toujours facile; il y a connu, cependant, une honnête .aisance dont il s\u2019est contenté jusqu\u2019à ces dernières années.Toutefois, la dépréciation qui affecte actuellement toutes les denrées agricoles le porte à s\u2019inquiéter de l\u2019avenir.Ses réflexions ne sont pas des plus enthousiastes.Il n\u2019y a pas que la vente à bas prix qui l\u2019alarme.ll constate avec effroi que sa bonne terre n\u2019est plus guère généreuse.Malgré tous les soins accordés à ses récoltes, elles sont réduites maintenant d\u2019un tiers et même de moitié.On était aux premiers jours de juillet 1930.Par un beau matin ensoleillé, mon ami, la faux sur l\u2019épaule, la pipe entre les dents, s\u2019en allait faucher les tours d\u2019une prairie, que son fils viendrait le lendemain abattre à la machine.Arrivé à destination, la chaudière contenant son repas fut placée à l\u2019ombré d\u2019un grand orme et la bouteille de lait dans le cours d\u2019eau glacée, à quelques pas de l\u2019arbre.Notre Jean-Baptiste passa rapidement la pierre sur la faux déjà aiguisée et se mit résolument à la besogne.A chaque large coup qu\u2019il donnait, le mil doré tombait.Malgré un peu de lassitude, notre faucheur ne s\u2019arrêtait que pour passer la pierre sur son instrument ou bourrer sa pipe.À cette besogne, les heures passent très vite.Notre travailleur le comprit aux tiraillements de son estomac: Pour plus de certitude, Jean-Baptiste se dressa tout droit et, constatant qu\u2019il ne projetait presque plus d\u2019ombre sur le sol, conclut qu\u2019il était midi, l'heure du dîner.Mis en appétit par son rude travail, il absorba en quelques minutes son frugal, mais excellent repas.Puis, ayant repris sa pipe, il l\u2019alluma en réfléchissant de nouveau sur l\u2019avenir qui l\u2019attendait, lui et sa famille.Peu à peu, ses réflexions manquèrent de précision.Il perdit la notion du temps, laissa tomber sa pipe, la reprit, l\u2019échappa.et s\u2019endormit pour de bon.C\u2019est à ce moment que se produisit le phénomène étrange qui fait le sujet de ce récit.Dormait-il depuis longtemps?Il m\u2019a dit ne point le savoir lui-même, mais il se vit tout à coup transporté dans son champ de patates qui conversaient entre elles.Etonné, il les écouta.Une patate à sa voisine :\u2014 \u2014Sais-tu ce qui m'arrive?Lorsque le plant qui m\u2019a donné la vie a été mis en terre et que j'ai commencé à croître, j'ai espéré rapporter à mon maître une belle récolte.Le sol auquel il avait donné une fumure généreuse avait été bien préparé, puis je descendais de parents robustes et prolifiques; en toute sincérité, j\u2019espérais pouvoir lui procurer de jolis revenus.Eh Lien! il n\u2019en sera pas ainst.\u2014Pourquoi ?\u2014Parce que je ne puis plus me nourrir dans ce terrain.J'ai beau pousser mes racines dans toutes les directions, elles ne trouvent rien.rien.\u2014Pourtant, ne disais-tu pas, il y a un instant, que le maître avait déposé une bonne couche de fumier et.\u2018 Jai beau pousser mes racines dans toutes les diree- tions, elles ne trouvent rien.rien, \u2014Sans doute! Mais tu comprends que ce fumier, alors qu\u2019il a été appliqué au terrain que nous occupons actuellement, ne possédait plus tous les éléments de fertilité né- vessaires.Toi-même, je le devine, tu éprou- res beaucoup de difficulté à entretenir ta rie.\u2014C\u2019est vrai! Je l\u2019avoue.Je me demande pourtant ce qui nous manque.\u2014Kcoute, je vais te le dire en secret.On nous a donné une nourriture première: l\u2019engrais naturel.Mais, comme il arrive trop souvent, cet engrais à été épandu alors qu'il avait perdu d\u2019un tiers à la moitié de sa valeur.Ce sont des \u201csuppléments\u201d, des en- gyrais artificiels qu\u2019il nous faut.\u2014Des engrais artificiels?Qu\u2019est-ce que c\u2019est que ça ?Tu parles comme ces jeunes gens à collet blanc qui parcourent nos campagnes depuis quelques années et qu\u2019on appelle \u2018\u201c\u2018agronomes\u201d.Je sais que c\u2019est là A ~ Quelques ngronomes avalent donné, l\u2019an dernier, une conférence, ici même.Peu à peu, ses réflexions manquêrent de précision.11 perdit In notion du temps.leur nom, car ma mère me disait que quelques agronomes avaient donné, l\u2019an dernier, une conférence ici même et qu\u2019une grande foule était venue les entendre.J\u2019étais alors trop jeune pour comprendre le sens de leurs paroles.Je me rappelle, cependant, que certains noms revenaient souvent sur leurs lèvres: engrais complets, azote, acide phosphorique, potasse, que sais- je encore?J\u2019ignore ce qu\u2019en ont pensé les auditeurs, mais mon idée à moi, c\u2019est qu\u2019il est bien inutile de venir raconter de telles choses à des cultivateurs connaissant et pratiquant l\u2019agriculture depuis de nombreuses années.Pourquoi les embarrasser avec ces mots longs comme le bras et ne signifiant rien! Peux-tu me le dire, toi, qui parles d'engrais artificiels comme de la chose la plus naturelle au monde?\u2014Si j'en parle si naturellement, moi, pauvre pataté comme toi, c\u2019est que j'arrive d\u2019une région où est établie une coopérative de producteurs de patates progressifs du Ministère de l\u2019Agriculture.Là, les mots azote, acide phosphorique ou potasse sont compris de la masse de la population.D\u2019ailleurs, pourquoi chercher midi à quatorze heures?Est-il plus difficile de dire azote que lait ou beurre, par exemple?.\u2014Oui, oui, je sais! Mais ce que je voudrais que tu m\u2019expliques pour l\u2019instant, (et ici notre ami Jean-Baptiste remarqua que toutes les plantes redressaient la tête comme pour saisir, elles aussi, la question et la réponse) c\u2019est la nécessité de ces trois éléments pour ma bonne venue et celle de mes soeurs.\u2014C\u2019est bien simple! Tu connais la famille du propriétaire?Ses enfants viennent souvent dans ce champ.Ont-ils déjà dit qu\u2019ils avaient bien dîné de pain seulement ?Non! Mais ils ont raconté que la soupe était excellente, de même que la viande, le lait, la crème, le sirop, etc.Ces gens ne pensent lonc pas qu\u2019un seul aliment, si bon soit-il, puisse constituer un excellent repas.Eh bien! c\u2019est la même chose pour nous.On peut nous servir abondamment un aliment ou un autre sans que nous en profitions comme il le faudrait.Est-ce que tu ne te lannerais pas si on te servait toujours le, même plat?Seulement de l\u2019azote ou de l\u2019acide phosphorique ou de la potasse?Il te faut des plats nombreux et différemment apprêtés.Sinon, tu feras la grève de la faim, tu te laisseras périr, n\u2019est-ce pas?\u2014En effet! J\u2019ignorais les noms de ces \u201cpersonnages\u201d, mais je devine que tu as raison.A ce moment, toutes les têtes s\u2019inclinèrent en signe d\u2019acquiescement, et Jean-Baptiste les entendit chuchoter entre elles:\u2014\u201cCertainement, certainement, je commence à m\u2019ennuyer de cette ration uniforme et incomplète! Et toi?.Et toi?\u201d. LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 155 \u2014Ce qui m'embarrasse, moi, reprit la petite affamée, c\u2019est le rôle de ces trois personnages.Il me manque quelque chose, je le comprends, mais quoi?Le sais-tu?dit- elle en fixant son interlocutrice ?Cette dernière allait répondre lorsque quatre inconnus à la démarche grave et posée arrivèrent.A quelques pieds de la patate curieuse, ils s\u2019arrêtèrent et le plus rapproché se présenta avec ses compagnons à peu près en ces termes.\u2014Le jeune homme à ma droite, dit-il, se nomme NITRATE DE SOUDE, et moi, SULFATE D\u2019'AMMONIAQUE: nous sommes tous deux les délégués officiels de l\u2019'AZOTE.C\u2019est nous qui favorisons le développement de vos tiges, qui vous donnons votre feuillage abondant, d'un beau vert foncé.Mon compagnon, bien que sa présence ne soit pas essentielle dans tous les cas, rendrait surtout service à vos soeurs destinées à une consommation très hâtive.Auriez-vous tant à vous plaindre si, à l'époque du semis, on nous avait épandus près de vous?Avant de poursuivre cet entretien, permettez-moi de vous présenter nos deux amis, SUPERPHOSPHATE et MURIATE DE POTASSE.Vous les connaissez, peut- être?\u2014Certainement, dit la patate originaire de la région où existe une coopérative, j'ai beaucoup entendu parler de ces deux personnes.Si je ne fais erreur, vous êtes d'inséparables amis.À vous trois, vous accomplissez, paraît-il, des merveilles.| \u201cUs JO , Et qu\u2019as-tu retenu de ces conférences prononcées ve jour là ?\u2014L\u2019azote, l\u2019acide phosphorique et la potasse, dont nous sommes les représentants, dit le SULFATE D\u2019AMMONIAQUE, constituent une espèce de famille.Or, cette famille ne saurait être complète sans un père, une mère et des enfants.Nous sommes aussi étroitement unis que ces trois parties essentielles composant la famille, et c\u2019est notre union qui fait notre force.Le SUPERPHOSPHATE que vous voyez à Ma gauche stimule votre croissance et active votre maturité, tandis que le MURIATE DE POTASSE, de son côté, vous permettra de former des fruits nombreux.\u2014Et qu'est-ce qui nous vaut l\u2019honneur de votre visite aujourd\u2019hui, messieurs?\u2014 Nous sommes en tournée d\u2019inspection.De loin, nous avons remarqué votre groupe et nous avons voulu connaître la cause de vos délibérations.\u2014Ma gentille soeur, que vous voyez à ma gauche, est bien en peine, je vous l\u2019assure.Elle vient de me confier qu\u2019elle pousse ses vaillantes racines dans toutes les directions en quête de quelque nourriture.Hélas! elles reviennent découragées, n'ayant rien trouvé.Et toutes ici, nous sommes dans la même situation.Qu\u2019allons-nous devenir?Nos quatre personnages s\u2019entre-regardèrent ne sachant quoi répondre.Enfin, le SULFATE D\u2019AMMONIAQUE dit: \u2014Dites-moi, patates, quel est.votre maîi- tre?Toutes, sans exception, inclinèrent leur figure pilie, blémie par un jefine cruel, vers \u2019endroit ou se trouvait notre ami Jean-Baptiste, tout stupéfait de ce qu\u2019il entendait.Les nouveaux arrivés, Cette dernière allait répondre lorsque quatre inconnus & In démarche grave et posée arrivèrent.jetant un regard de côté, l\u2019aperçurent.D'un commun accord, ils se dirigérent vers lui.Et le NI TRATE DE SOUDE, le premier, lui dit: \u2014N\u2019est-ce pas ict que se tenait, l\u2019an dernier, une réunion de tes confrères et qu\u2019on y discuta la question des engrais artificiels ou commerciaux, comme il te plaira, puisque c\u2019est une seule et même chose?\u2014En effet! \u2014Et qu\u2019as-tu retenu de ces diverses conférences prononcées ce jour-là ?\u2014Oh! je vous avouerai franchement que ce que j'ai entendu m\u2019a quelque peu impressionné dans le moment.Mais, depuis, j'ai parlé à Pierre Drouin, Jean Bellefeuille et nombre d\u2019autres qui m'ont dit de ne point me tracasser au sujet de ces petits discours des agronomes.\u2014Et ces amis comptent-ils parmi les meilleurs cultivateurs de la région?\u2014À dire vrai, fit Jean-Baptiste en se grattant la tête, ce ne sont pas des modèles.Ce ne sont pas des lauréats du Mérite Agricole, ni même de notre exposition de comté.Is arrivent difficilement à joindre les deux bouts, à tel point, à ce qu\u2019on m\u2019a dit, que Pierre songe à quitter le bien paternel, propriété des Drouin, depuis près de deux siècles.\u2014Fs-tu allé visiter leurs champs de patates, cette année, dit le NITRATE DE SOUDE?\u2014Non! Mais je les ai remarqués en allant porter mon lait à la beurrerie et, pour sûr, ce n\u2019est pas fameux, c\u2019est même pire qu\u2019ici.\u2014FEst-ce que tu us des amis qui ont suivi les conseils donnés l\u2019an dernier?\u2014Oui, il y a Paul Boisclair, Henri Cartier, Albert Fontaine.\u2014As-tu vu leurs champs?\u2014Oui, ils sont situés sur le Chemin du Roy, en allant au village.Ils vont en avoir une récolte, les chanceux! \u2014Pourquoi, chanceux?\u2014Mais oui, ils auront 250 à 300 minots à l\u2019arpent tandis que, nous autres, nous aurons des cotons au bout desquels nous trouverons 3 ou 4 petites patates.Il va falloir en parcourir du terrain avant de ramasser rien que notre provision! Malheur de malheur!.\u2014Voyons, l\u2019ami, vous n\u2019avez pas le droit de.vous plaindre.Que vous a-t-on dit l\u2019an dernier?\u2014On nous a recommandé un.\u2018nt A dire vrai, ce ne sont pns des modèles.Ce ne sont pas des lauréats du Mérite Agricole.\u20144-8-10?\u2014Oui, c\u2019est ça, du 4-8-10, 700 à 800 livres à l\u2019arpent.On nous a dit qu\u2019avec cette quantité nous aurions une récolte réellement payante.\u2014Eh bien! \u2014Je me rends compte que j'ai fait une bêtise en écoutant mes voisins.Mais je me promets qu\u2019à l\u2019avenir c\u2019est moi qui conduirai mes affaires.Tandis que j'y pense, il y a certaines choses que je n\u2019ai pas très bien comprises l\u2019an dernier.Voulez-vous m\u2019expliquer cela?Qu\u2019est-ce que ça veut dire au juste du 4-8-10?On nous parlait aussi de 2-12-6 pour les grains, de 5-8-7 pour le tabac?Et puis, suivant que la terre a porté des récoltes de légumineuses, de trèfle, de luzerne, par exemple, on nous recommandait d\u2019employer des quantités plus ou moins fortes d\u2019azote.On nous parlait aussi de vos compagnons auxquels on ajoutait sulfate de potasse, phosphate Thomas, nitro- craie.Enfin, on disait qu\u2019il y avait trois éléments essentiels pour la croissance des plantes: azote, acide phosphorique et potasse.Comment se débrouiller dans toutes ces affaires?Je vous assure que c\u2019est pas mal compliqué pour nous autres.\u2014Vous savez que des oeufs à la coque, une omelette, des oeufs au \u201cmiroir\u201d, ce sont toujours des oeufs.Du nitrate de soude, du sulfate d\u2019ammoniaque, du nitro-craie, c\u2019est toujours de l\u2019azote.Du muriate de potasse et du sulfate «le potasse, c\u2019est toujours de Ca vous intéresseralt=-y pux de faire un four sur ma ferme 2 la potasse.Seulement, de même qu\u2019il y a des hommes qui préfèrent des oeufs cuits de telle ou telle manière, il y a des plantes qui ont besoin d'azote, d'acide phosphorique ou de potasse présentés sous diverses formes.Maintenant, une question: as-tu des enfants?\u2014Oui, sept.\u2014Sont-ils tous bien portants?\u2014Bien!.c\u2019est selon.Il n\u2019y en a pas de malades, non! Mais il y a Alfred et Marie-Jeanne qui sont plutôt chétifs.Un rien et ils sont sur le dos.Dès qu\u2019une maladie court dans la paroisse, c\u2019est immanquable, ils l\u2019attrapent! -\u2014Alors, en voild deux qui te causent des ennuis.\u2014Et puis, il y a Hector qui va au collège.Celui-là, quand il revient aux vacances, on dirait pas d\u2019un habitant.Ça mange pas, ça.grignote du bout des dents.C\u2019est pas comme ceux qui travaillent sur la terre avec moi; chacun mange comme quatre.Pas moyen de les rassasier ! \u2014Bïien, bien! Voilà où je voulais en venir.Les plantes, c\u2019est comme les enfants dans une famille.Il y en a qui demandent une nourriture abondante.D\u2019autres, plus délicates, exigent une alimentation particulière.Il est certain aussi que tes enfants, quand ils étaient jeunes, ne consommaient pas les mêmes aliments qu aujourd\u2019 hui.C\u2019est la même chose pour tes récoltes, mon cher Jean-Baptiste.Prive tes grands gars de la nourriture qui leur est nécessaire et w 156 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Dex patates recevant de l'acide phosphorique seulement.tu verras que le travail qu\u2019ils feront dans une journée ne sera pas satisfaisant.Refuse a tes plantes les aliments qu'il leur faut pour bien croître et ta récolte ne sera pas Lrès payante.+.Commentaires sur la législation agricole qui vient d\u2019être votée.(Suite de la page 145) Syndicats coopératifs.teh.254, S.R.Q.1925) Aucun amendement n\u2019a été apporté à cette loi quant à ce qui concerne les syndicats coopératifs agricoles.Toutefois, l\u2019amendement de l\u2019article 700 du Code municipal, à l\u2019effet d\u2019exempter de toutes taxes d\u2019affaires les sociétés coopératives, s\u2019étend aussi aux syndicats coopératifs agricoles lorsqu\u2019ils se sont mis sur un pied d\u2019égalité avec les sociétés coopératives agricoles.Comme nous le disions plus haut, nous reviendrons sur chacune de ces lois dans les numéros à suivre, expliquant davantage ces lois et la portée des amendements qu\u2019elles ont subis.L\u2019Officier en loi du Ministère de l'Agriculture.Eleveurs de renards.En garde contre certains trues! (Suite de le page 146) Il y a, sans doute, chez nous, un grand nombre d\u2019éleveurs sérieux et honnêtes qu! conduisent leur élevage d\u2019après les princIpes reconnus de la zootechnie.Ce sont le.seuls qui, lorsque la période d\u2019inflation sera passée, feront de l\u2019argent dans cette industrie.Je ne crois pas qu\u2019il y ait possibilité de faire de gros revenus quand on achète des renards sans les voir à $800.ou $1000.le couple et les fait elever par un autre.Tres souvent, l\u2019agent vendeur organise une petite excursion de cinq ou dix \u201cprospects\u201d ou acheteurs probables, au ranch de son patron ou de sa compagnie.Il ne faut pas se laisser trop influencer par un ranch important de 100 ou 150 couples.Très souvent, la plupart de ces renards ne sont là que de passage, venant de l\u2019Ie du Prince-Edouard ou d\u2019un rarch en faillite.Ils seront\u2019 expe- diés à mesure que les agents les vendront pour être remplacés par d\u2019autres; l\u2019on y fait que très peu d\u2019élevage.Si tout l'argent investi dans l\u2019élevage du renard avait été employé à l\u2019achat de bons reproducteurs bovins ou ovins, ou bien encore à l\u2019égouttement des terres, quel progrès immense aurait fait l\u2019agriculture: L'appât de faire de l\u2019argent vite et \u201cen dormant\u201d a pourtant failli assez de fois pour inviter à la prudence.On conseille souvent l\u2019économie à la classe agricole.Ne vaut-il pas mieux et plus justement lui conseiller la prudence?\u2014Ca bien du bon sens ce que vous dites la, fit notre ami en hochant la téte.Et les patates qui écoutaient avec grand intérét ce petit discours approuvèrent aussi les sages paroles du NITRATE DE SOUDE.\u2014Muis, reprit celui-ci, tu as d\u2019autres récoltes dans tes chwmps.En es-tu satisfait ?Te paieront-elles comme tu le souhaites?\u2014 Bien, dit notre homme, il est peut-être un peu tôt pour se prononcer.Le tabac et le blé-d\u2019Inde n\u2019ont pas parti très vite.Il faudrait du temps chaud.Les pâturages, eux autres, il leur faudrait de la pluie.Mes navets et mes betteraves sont étouffés par les maudites mauvaises herbes.Mon grain, ca ne va pas trop mal.Il est vrai que j'ai donné un peu d\u2019engrais à mon avoine, du superphosphate, je crois qu\u2019ils appellent ca.Mais, tenez, ca vous intéresserait-y pas de faire un tour sur ma terre, si vous en M.RM.-P, Sabourin, D,S.4., qui vient d'être nommé spécialiste en élevage nu Ministère de l\u2019Agriculture à Québee.M.Sabourin, natif de Ripon, cté de Papineau, nu fait ses études classiques à l'Université dOttawn et ses études usgricoles à Oka, +++++40+04 0444400440 04440 040000000000 0000 L'enseignement par l\u2019image.Comment faire les noeuds.Noeud à licou.On peut aussi se servir de ce noeud lorsqu'on attache la corde à licou au bout d'une longue broche ou d\u2019une autre corde, de façon à permettre à un animal de se déplacer ou de se mouvoir librement et d\u2019utiliser toute la longueur de la broche ou de la corde pendant qu\u2019il prend de l'exercice ou qu\u2019il broute l\u2019herbe, 2007 | N ow 7h = -.Des patates recevant de l\u2019azote, de l'acide phosphorique et de In potasse.avez le temps?Et puis, gênez-vous pas pour me dire ce que vous en pensez.Dans un prochain numéro, nous irons avec vous faire cette visite, si cela vous intéresse, vous aussi.+++.+ + + + + +-0-4-0-4-+-4 + + \u20ac + + + 4-4 6 4-4 4-0-0-0-4-0-+-0-4-4 0 4-4 +644 4-4 +-4-4-0-4_0-0-_0-4-4_+ -4_4-0-+_4+-+-4-0-4-4-0-0-0-4 + \u20ac + + Parlez-moi de cela ! (Suite de la page 150) Prix moyen d\u2019un quintal de pommes de terre, de 1922 à 1929, iñclusivement: Année Canada Québec Prix moyen Prix moyen 1922 $ .90 $1.08 1923 1.03 1.00 1924 91 .96 1925 1.45 1.60 1926 1.48 1.40 1927 1.22 1.31 1928 ' 86 1.13 1929 1.51 1.20 Moyenne: $1.17 Moyenne: $1.21 Ces chiffres proviennent des statistiques fédérales.Nous les offrons comme fiche de consolation a ceux qui croient que le marché des autres provinces est meilleur que le notre.Du sang dans le lait.Question.\u2014J\u2019ai une vache qui a vélé pour la première fois à l\u2019âge de trois ans et, au cours des deux semaines qui suivirent, donna du lait contenant du sang.Ce lait redevint normal pour le reste de l'annee.Au deuxième vélage, elle donnu.encore du lait plein de sang pendant deux semaines et tout est redevenu normal comme auparavant.Nous faisons usage de la trayeuse mécanique.Je ne connais pas la cause de cela.Est-ce qu\u2019on devrait traire une vache avant qu\u2019elle ait son veau afin d\u2019empêcher le pis le trop se durcir?Mon père avait l\u2019habitude de traire les vaches ainsi afin de conserver la souplesse du pis.Réponse.\u2014Tl arrive très souvent que les génisses donnent du sang dans le lait après leur premier vêlage.Ce sont les petits vaisseaux du sang qui se rompent dans le pis parce qu\u2019il est trop congestionné, ou ce sont les glandes laitières qui s\u2019engorgent à l\u2019approche du vêlage et de la production.Cettu congestion indique ordinairement que la génisse sera une excellente laitière.Le moyen de prévenir une congestion excessive, c\u2019est de donner une alimentation moins riche, de tenir les intestins libres, de procurer de l\u2019exercice davantage, de masser le pis plusieurs fois par jour avant le vêlage.Lorsque la congestion est si forte qu\u2019il se forme des enflures ou des saillies hydropiques sous le ventre et au-dessus du pis, à l\u2019arrière, nous conseillons d\u2019extraire une fois par jour un peu du liquide qui se trouve dans le pis. ~~ CF Th 4 ogy LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE | 167 Renseignements véetérinaires Vache boiteuse.Question.\u2014 L'une de mes vaches s\u2019est mise a boiter il y a une semaine et, en Vexaminant, j'ai trouvé qu'elle avait un pied d\u2019arrière si enflé que le sabot s\u2019écartait en dehors.Il y avait du pus entre les deux pinces et la fièvre a envahi le pied entièrement.La vache ménage beaucoup ce pied-là, quand elle marche, et sa production laitière a baissé.Que faire pour guérir cette inflammation et arrêter cette vache de boiter ?Réponse.\u2014 D\u2019après les symptômes que vous décrivez, il est évident que votre vache souffre d\u2019infection au pied.Celle-ci est habituellement causée par une meurtrissure, ou par la pression continue sur un sabot trop fortement développé, ou par le contact constant de la poussière qui se ramasse, se forme en paquet, se durcit, et cause de I'irritation.Si la maladie dure pendant un espace de temps assez long, l\u2019inflammation se répand partout sous l\u2019enveloppe de la corne.Mais ce n\u2019est \u2018pas ici le cas de votre vache puisqu\u2019elle ne boite que depuis une semaine.Laissez-la seule dans une stalle.Répandez-y une litière abondante en autant que possible.Nettoyez parfaitement le sabot en le lavant avec une solution d\u2019une once d\u2019acide phénique (carbolique) dans une chopine d\u2019eau.Ensuite, enveloppez la fourche du pied avec de l\u2019étoupe ou avec du coton imbibé de goudron de pin.Afin de bien faire tenir le bandage en place, on l\u2019attache avec une forte bande de drap mesurant deux pouces de largeur.On la passe par le milieu entre les deux pinces, on enroule les deux bouts autour du pied et on les noue soigneusement.S\u2019il arrivait que le pus se répande sous la corne, il faudrait beaucoup d\u2019habileté et des soins minutieux pour l\u2019arrêter.Dans ce cas, il serait plus sage d\u2019ap peler un médecin-vétérinaire.Pour guérir les vers sur la peau.Question.\u2014La plupart de mes jeunes animaux et plusieurs de mes vaches ont des vers sur la peau.Il semble que ces vers s\u2019attaquent plutôt au cou ct aux épaules, mais plusieurs en ont aussi sur la tête et sur le dos.Cette maladie apparaît pour la deuxième année dans mon troupeau.Comment m'y prendre pour l'empêcher d\u2019irriter les animaux et de se répandre davantage?Est-elle dangereuse?Réponse.\u2014Ces vers se nomment oestres.Ils ne sont pas dangereux pour le bétail, mais ils irritent les vaches, les agacent constamment et il peut en résulter une diminution de production.Les veaux peuvent croître moins rapidement à cause d\u2019eux également.Les animaux affectés peuvent encore \u2018diminuer de valeur aux yeux des TETE DE GRANDE PRODUCTRICE.-\u2014\u2014Notez l\u2019oeifl brillant et proéminent, les dimensions de la crête et de la barbe, et la petitesse du bec.Scène de moisson dans un champ d'avoine Bannière.sur In ferme de M.J.-A, Morin, L.M.A., St-André de Kamouraska.Aux éleveurs de lapins.Des circulaires offrant en vente et par contrat le rachat des lapins produits sont journellement adressées aux éleveurs de lapins.: L\u2019Association des éleveurs de lapins de la Province de Québec croit de son devoir de mettre en garde tous les éleveurs de lapins contre ce systéme, en raison des prix demandés qui n\u2019ont aucun rapport avec la valeur marchande des sujets offerts en vente, Elle leur recommande en même temps de lire attentivement tout contrat qui leur est soumis avant d\u2019y apposer leur signature.L'Association rappelle à tous les éleveurs que son secrétaire est toujours gracieusement à leur disposition pour tout renseignement concernant l\u2019élevage du lapin.Association des Eleveurs de Lapins de Ju Province de Québec, Beloeil Ville, Verchéres, P.Q.Les deux Cogs.Deux Cogs vivaient en paix: une Poule survint.Et voilà la guerre allumée.Amour, lu perdis Troie; et c\u2019est de toi que vint Cette querelle envenimée Où du sang des Dieux même on vit le Xanthe teint! Longtemps entre nos Coqs le combat se maintint.Le bruit s\u2019en répandit par tout le voisinage: La gent qui porte crête au spectacle accourut ; Plus d\u2019une Hélène au beau plumage Fut le prix du vainqueur.Le vaineu disparut : M alla se cacher au fond de sa retraite, Pleura sa gloire et ses amours, Ses amours qu\u2019un rival, tout fier de sa défaite, Possédait à ses yeux.Il voyait tous les joura Cet objet rallumer sa haine et son courage; Et, s\u2019exerçant contre les vents, S'armait d\u2019une jalouse rage.Il n\u2019en eut pas besoin.Son vainqueur sur les toits S\u2019alla percher, et chanter sa victoire.Un Vautour entendit sa voix: Adieu les amours et la gloire; Tout cet orgueil périt sous l\u2019ongle du Vautour.Enfin, par un fatal retour, Son rival autour de la Poule S\u2019en revint faire le coquet: Je laisse à penser quel caquet.Car il eut des femmes en foule.La Fortune se plait à faire de ces coups: Tout vainqueur insolent à »a perte travaille.Défions-nous du Sort, et prenons garde à nous Après le gain d\u2019ane bataille.JEAN DE LA FONTAINE.acheteurs à cause de leur mauvaise apparence et du danger de communiquer l\u2019infection aux autres troupeaux.Ce sont des excroissances qui affectent le poil et la partie extérieure de la peau.Elles rendent le poil cassant et forment de petites croûtes sur la peau.Elles se répandent par les spores qui se logent sur les autres animaux et causent de l\u2019infection immédiatement.Elles se déposent aussi de place en place dans la grange et communiquent l\u2019infection aussitôt qu\u2019elleg viennent plus tard en contact avec un animal.Il faut laver les parties infectées avec du savon et de l\u2019eau afin d'enlever les croûtes.puis les couvrir d\u2019onguent sulfurique, de nitrate de mercure, de teinture d\u2019iode ou de vinaigre.Recommencez cette application jusqu\u2019à guérison de la blessure.Nettoyez aussi l\u2019étable parfaitement, enlevez toute Ia poussière qui adhère aux murs depuis longtemps et blanchissez partout à la chaux.Le-décornage des veaux avec le caustique.Question.\u2014 Je voudrais avoir tous les renseignements possibles sur les moyens l\u2019empêcher les cornes de pousser chez lez jeunes veaux.Qu'est-ce qu\u2019on emploie, comment l\u2019employer et à quel âge l\u2019opération est-elle plus avantageuse?Réponse.\u2014Le décornage des veaux au moyen du caustique est de plus en plus pratiqué parce qu\u2019il! s\u2019accomplit facilement, qu\u2019il est moins dangereux et qu\u2019il constitue un travail propre.On emploie ordinairement du caustique de potasse, sous forme de bâton, d\u2019une longueur de quatre pouces et de la grosseur d\u2019un crayon de plomb.Faites l\u2019opération sur le veau à l\u2019âge d\u2019une semaine ou de dix jours.Coupez d\u2019abord le poil autour du bouton cornu, lavez l\u2019endroit et séchez-le soigneusement.Mettez de la vaseline en cercle autour de chaque bouton cornu.Enroulez un morceau de papier autour du bâton de caustique, mouillez-en légèrement un bout et appliquez-le sur le bouton cornu en frottant par deux ou trois fois, sur l\u2019un et puis sur l\u2019autre bouton, en laissant le temps de sécher chaque fois.Faites bien attention de ne pas toucher à la peau avec le caustique car celui-ci la brûlerait.Il suffit d\u2019en faire l\u2019application sur la grandeur d\u2019un dix cents au bout du bouton.Faites aussi bien attention à la quantité d\u2019eau employée afin qu\u2019il ne s\u2019en répande pas une goutte sur la peau.Il faut aussi empêcher les veaux d\u2019aller à la pluie ou de se lécher les uns les autres.Ne touchez pas non plus au caustique avec vos mains car il les brûlerait et les rendrait sensibles.M.S.-J.Chagnon, ex-chef du Service de l\u2019Industrie Animale, est maintenant directeur général de la ferme de Deschambault.TETE DE PETITE PRODUCTRICE.\u2014 Notes la petite crête croûteuse, le bec long et les yeux morta.Expression générale lourde et inactive.une apr cp A ve apne rn a Beery eg J NN JU ld EY SEE li SEN carn Sg Ere ES parce ra gratin pére guerre a 158 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE SERVICE PROVINCIAL D'HYGIÈNE | Fn 1927; la fièvre typhoïde a fait mourir duns la province de Québec 838 personnes; c'est 657 de tous les décès par la même cause dans tout le Canada.La moyenne armuelle de ves décès pour l'époque de 1923 à 1927 a été de 401 dans notre pro- LA \u201c FIEVRE TYPHOIDE EST UNE DES MALADIES LES PLUS EVi = TABLES QUI SOIT.IL SUFFIT POUR LES MUNICIPALITES DE FAIRE LES SACRIFICES NECESSAIRES POUR ASSURER A LEUR POPULATION UNE EAU PARFAITE.La PLUPART DES PROVINCES CANADIENNES ET DES.ÉTATS AMÉRICAINS ONT ADOPTÉ LES MESURES NECESSAIRES ET ONT VU vince.alors que pour fout le reste du 5 CETTE MALADIE DISPARAITRE PRESOUE pays, elle elait de 306.Pour quel QUEBEC © mR CONPLETEMENT.les raisons sommes-nous affligés d'un tel fléau ?Les voici) TYPHOÏDE TYPHOÏDE MOYENNE ANNUELLE 1923-1927 401 1923-1927-306 POPULATION MOYENNE POPULATI MOYENNE 500.000 6.500.000 FLENS LES É _ MUNICIPALITÉS EN AMONT.MUNICIPALITÉS USINE DF FILTRATION WEEN T0] 88 58 ai ISITE MAUVAISE LOCALISATION D'UN PUITS BONNE LOCALISATION D'UN PUÎTS LI VEACIR FES AUTORITÉS MUNICIPALES EST D'ASSURER À LEURS ADMI - \u2014 NISTEÉS, VARFOÏS CONTRE LA VOLONTÉ DE CEUX-CI, UNE EAU PURE ET Les OFFICIERS SANITAÎRES DU SERVICE PROVINCIAL D'HY- EXEMOIL UE MAUVAIS \u20acFRMES.VOUS VOYEZ Îci LA REPRÉSENTATION GIÊNE SONT À LA DISPOSITION DES MUNICIPALITÉS POUR LUN CONSTR MUNICIPAL QUI DÉCIDE DE S'IMPOSER UNE FORTE DÉPEN = LES RENSEÏCNER, ET DES PARTICULIERS POUR LEUR ÎNoi- SF ALN D'ASSURER LA CONSTRUCTION D'UNE USÎNE DE FILTRATION.MOY \u2014 || QUER LA MANIÈRE DE S'ASSURER D'UNE BONNE EAU QUAND PNIE PLUS LFFICACE POUR PURIFIER UNE EAU CONTAMINÉE © ÎL S'AGIT DE SITUER UN PUITS.lablié à In demandé du Service Provineial d'Hygiène. LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE 169 Le Cartel\u2014ou Pool\u2014du Blé de l\u2019Ouest Par G.-E.Marquis, chef du Bureau Provincial des Statistiques.Qui n\u2019a eftendu parler de la vaste coopérative des producteurs de blé de l\u2019Ouest Canadien?On l\u2019appelle indifféremment le cartel ou \u201cpool\u201d de l\u2019Ouest.Les \u201cgrain growers\u201d de trois provinces s\u2019unirent en 1923 pour vendre leur blé.En 1929 et 1930, ils refusèrent de vendre le gros de leurs récoltes et les laissèrent s\u2019entasser da ns les élévateurs.On les accusa de vouloir contrôler les prix.A l'automne 1929, il y eut un \u201ckrack\u201d formidable en Bourse, et la crise qui sévit actuellement se déclancha par le monde.Les producteurs de l\u2019Ouest ont encore des quantités fabuleuses de blé sur les bras.On les charge de tous les maux, et, à vrai dire, ils s\u2019en défendent plus ou moins bien.La crise du blé de l\u2019Ouest a une répercussion profonde par tout le pays, et tout cultivateur qui veut se tenir un peu au courant doit savoir ce que c\u2019est que le \u201cpool\u201d, qui l\u2019a fondé, com ment il fonctionne, ce dont on l\u2019accuse, comment il se défend et ce dont il nous menace.Il y a là une expérience agricole d\u2019une immense portée.M.G.-E.Marquis, chef statisticien provincial, au cours d\u2019une conférence devant un cercle d\u2019études québecois, a résumé l\u2019histoire du \u201cpool\u201d du blé.Nous publions ici les principales parties de sa conférence.E monde traverse actuellement une crise écono- | mique comme il en a déjà eu d\u2019autres, jadis, à diverses périodes.Elle semble avoir atteint le bas de l\u2019échelle dans la cote des valeurs de toute nature, inscrites ou non à la bourse; les nombres indices sont à la veille de reprendre l\u2019ascension, et nous verrons avant longtemps la prospérité éclater de nouveau comme elle régnait dans plusieurs parties du monde, il y a une couple d\u2019années.Dans son récent discours sur le budget (1930), l\u2019honorable Trésorier de la Province disait, entre autres choses, ce qui suit, touchant la dépression commerciale que nous subissons depuis maintenant au-delà d\u2019un an : \u201cIl semblerait que le rouage économique dn monde entier est détraqué.L'acitation politique, le chômage, la dépression industrielle, le drainage de Por d\u2019un pays par un autre, la reprise du problème des réparations, les intrigues, les dissensions, la guerre civile et les révolutions sont autant de maux dont souffre le monde aujourd\u2019hui, et ils sont trop bien connus pour qu\u2019on soit obligé de les discuter en cette Chambre.! \u201cAtteints plus ou moins par les conditions mondiales, nous, du Canada, avons abordé une période de rajustement.La chute de la bourse, la réduction démesurée du prix des produits.la perturbation qu\u2019ont subie les conditions du marché de nos produits essentiels et une situation extrêmement difficile, en ce aui regarde le blé, ont, tout ensemble, exercé une influence désastreuse sur notre vie commerciale et industrielle.\u201d Vons l\u2019\u2019vez remarqué.l\u2019honorable Trésorier de la Province apnuie tout spécialement sur la mévente du blé au Canada comme I\u2019wn des facteurs qui ont le plus contribué à la dénression commerciale et industrielle chez nous.Il y en a d\u2019autres que nous pourrions analvser brièvement.comme.par evemnle.celle ani se rattache à l\u2019industrie dn bois de construction et du bois à pulpe.dans l\u2019est du Canada, mais nous courrions risoma de tron embrasser.et comme quicon- ane \u201ctron embrasse mal étreint\u201d.nous voulons nous limiter aujourd\u2019hui à la seule onestion du cartel du blé de l\u2019Ouest canadien.Prem'ères exportations de blé canadien.La premiére exvédition de blé canadien de l\u2019Ouest à l\u2019Est fut faite en 1876.En 1881, une Bourse du blé fut fondée à Winnipeg, par quelques marchands ou commercants.mais ces premiers efforts n\u2019allèrent pas plus loin qu\u2019en 1884-1885.alors qu\u2019une très mauvaise récolte vint jeter le désarroi parmi les producteurs.Un peu plus tard, soit en 1887, la Bourse du blé fut rétablie.et en 1891 elle était incorporée légalement par une loi de la Législature du Manitoba.Dès cette époque, l\u2019Ouest avait commencé à prendre de l\u2019importance au point de vue de la production du blé, bien qu\u2019alors cette production ne dépassât pas 17,000,000 de boisseaux.Les exportations de blé augmentèrent bien peu de 1890 à 1900.En 1901, l\u2019Ouest exportait déjà 9,000,000 de boisseaux, et ce chiffre augmenta graduellement d\u2019année en année, pour atteindre, au cours de la troisième année de guerre, le chiffre de 100,000,000 de boisseaux destinés à nourrir les peuples au-delà des mers.C\u2019est alors que l\u2019on songea, chez les producteurs, à s\u2019organiser pour vendre le blé.La Saskatchewan Co-operative Elevator Co., en 1911, et la United Grain Growers, en 1918, avaient déjà manutentionné jusqu\u2019à 17,000,000 de boisseaux au cours d\u2019une seule année.Le contrôle de la vente pendant la guerre n\u2019était que le prolongement des initiatives ci-dessus signalées.Le désastreux affaissement du prix des produits agricoles, et surtout du blé, lorsque le contrôle de l\u2019Etat (Canada Wheat Board) fut abandonné en 1920, porta les cultivateurs à demander le rétablissement de la vente du blé comme institution permanente.Comme on ne parvenait pas à rétablir le Wheat Board, on lança une grande campagne pour établir un cartel volontaire dans les trois provinces.Formation des wheat pools canadiens.Aaron Sapiro, de Chicago, qui avait déjà organisé les coopératives de fruits dans l\u2019Ouest américain, fut, à l\u2019été 1923, le principal propagandiste en faveur du cartel du blé de l\u2019Ouest canadien.La récolte de 1923 était de 474,000,000 de boisseaux et il se vendait en bas du prix de revient.Sapiro ranima le courage des fermiers et contribua énormément à répandre et à prêcher l\u2019évangile de la coopération et de la vente en commun.Il disait entre autres choses: \u201cLa production ne constitue que la moitié de l\u2019oeuvre du cultivateur, l\u2019autre moitié est formée par la vente de ses produits.\u201d (marketing) C\u2019est l\u2019Alberta qui prit les devants, en 1923, alors qu\u2019elle réussit à enregimenter 26,000 cultivateurs et à avoir sous contrat 2,536,300 acres.La Saskatchewan et le Manitoba entrèrent en lice l\u2019année suivante, soit en 1924: le cartel manitobain, avec 8,000 membres et 720,000 acres sous contrat, et celui de la Saskatchewan avec 47,- 000 membres et 7,000,000 d\u2019acres sous contrat.De plus, dès la formation de ces trois provinces en cartel du blé, on créa, à Winnipeg, une agence dite \u201cCentral Selling Agency\u201d, dont le conseil administratif était composé de trois représentants de chacune des provinces.Le cultivateur faisant partie d\u2019un cartel est tenu de signer un contrat de cinq ans, c\u2019est-a-dire qu\u2019il doit remettre au pool tous les grains qu\u2019il possède et destinés à l\u2019exportation.Une organisation comme celle-là, contrôlant environ 50% de la récolte dans l\u2019Ouest canadien et vendant le grain de 145,000 fermiers, au moyen d\u2019une seule agence, doit avoir des résultats plus satisfaisants que l\u2019ancien système suivant lequel chacun de ces fermiers livrait son blé sur le marché quand bon lui semblait, sans tenir compte des influences mondiales, comme l\u2019état des récoltes dans les autres pays exportateurs, les stocks probables dans les pays importateurs et exportateurs, les conditions climatériques et les besoins futurs des importateurs.De plus, avec l\u2019ancien système, le produe- teur était parfois obligé de sacrifier ou de vendre au rabais sa récolte, à cause de son grand besoin d\u2019argent, à l\u2019automne, pour payer ses frais d\u2019exploitation.Le cartel, grâce à certains arrangements faits avec les banques, pourvoit à un mode de paiement très avantageux pour les fermiers.On paie à ceux-ci un montant initial lorsqu\u2019ils portent leur blé aux élévateurs; un deuxième paiement intérimaire est fait au printemps, lorsque le cultivateur a besoin d\u2019argent pour ses semailles; un troisième à l\u2019automne, alors que le cultivateur fait ses récoltes; enfin, un dernier lorsque le blé est vendu et que le prix final en est déterminé.Le cartel du blé ne peut évidemment mettre dans les élévateurs, vendre et expédier le blé des cultivateurs sans une commission destinée à le rembourser de ses frais, et aussi pour acheter les élévateurs et avoir une réserve nécessaire.Ces fonds ou réserves sont constitués par une légère contribution provenant de chacun des membres faisant partie du cartel.En 1930, il alignait déjà une somme de $80,- 000,000.Sur le prix de vente, on déduit, pour entreposage 1 cent 15 du boisseau ; pour les opérations de banque et intérêt d\u2019argent encaissé, 1 cent par boisseau ; pour les frais d\u2019administration, 15 cent par bois- \u2018seau, ce qui forme 2 cents 34 par boisseau.Ces retenues ont pu varier légèrement depuis deux ou trois ans, mais elles indiquent d\u2019une façon assez juste de quelle façon le cartel pouvait se maintenir au moyen de cette légère contribution prise à même chaque boisseau vendu pour l\u2019exportation.Où les calculs du cartel sont déjoués.Pendant plusieurs années, c\u2019est-à-dire jusqu\u2019en 1927 inclusivement, les opérations du cartel furent assez brillantes pour faire croire, à un moment donné, que le prix de FRIED CEE ; - ere oe topo cme Ee 160 vente du blé pouvait être déterminé par les méthodes mises en oeuvre par lui et que les conditions de l\u2019offre et de la demande sur les marchés du monde étaient plutôt secondaires.Dans d\u2019autres pays, comme en Australie et aux Etats-Unis, on forma aussi des cartels du blé qui vinrent faire concurrence au cartel canadien.La première idée qui avait amené la création de ce cartel était de s'organiser pour vendre ce produit, mais, un peu plus tard, il arriva que l\u2019on voulût, jusqu\u2019à un certain point, en contrôler le prix de vente, et alors les wheat pools de l\u2019Ouest tentèrent de tenir la dragée haute aux importateurs des pays étrangers.Ils spéculèrent en quelque sorte, sur ce produit de première valeur, avec le résultat que l\u2019on sait, résultat qui a été la punition infligée à tous ceux qui voulurent spéculer sur la hausse, c\u2019est- à-dire qu\u2019à un moment donné un krach monumental se produisit et que toutes les valeurs de bourse dégringolèrent rapidement.C\u2019est ainsi que le blé qui s\u2019est déjà vendu près de $2.00 le boisseau, il y a cing ans à peine, en est rendu à se livrer aujourd\u2019hui en bas du coût de revient, soit 50g le boisseau, et, de plus, si on en croit certaines dépêches récentes, il y aurait encore, dans l\u2019Ouest canadien, au-delà de 232,000,000 de boisseaux de blé non vendus.(mars 1931) Si le mal d\u2019un autre pouvait nous guérir, ou du moins nous soulager, nous ajouterions que l\u2019Argentine en a 200,000,000 et les Etats-Unis 240,000,000, et qu\u2019il est tout probable que la Russie peut disposer de 1,000,000,000 de boisseaux de blé, qu\u2019elle est prête à déverser sur les pays européens et même aux Etats-Unis, à un prix de dumping désastreux pour les contrées où la main-d'oeuvre n\u2019a pas encore été cons- crite.(1) Ta Tous grains coupés, elle peut exporter 3,303,250,000 de boisseaux.Les faiblesses du \u201cpool\u201d.Le pool a essayé de contrôler le prix du blé; ceci constitue sa principale faiblesse.Un pool qui veut fixer les prix, c\u2019est-à-dire qui veut exercer une sorte de monopole, constitue une monstruosité économique, parce qu\u2019il est impuissant à contrôler la production.Un pool ou cartel pour la vente de blé est une autre histoire.Avec une direction sage, un pool constitué de cette façon pourrait devenir un gros crédit pour les producteurs.Voyons, en peu de mots, comment opère le pool de l\u2019Ouest et notons, en passant, ses prix de vente.Le pool canadien a manutentionné 7 récoltes, de 1924 à 1930 inclusivement.Dans un relevé attentif du prix du blé sur le marché de Winnipeg.on établit que, dans quatre circonstances sur sept, le pool a perdu de l\u2019argent en voulant maintenir des prix trop élevés et que, dans trois autres, il a fait un gain.Toutefois, ses pertes sont plus élevées que ses gains.Ceci provient de la chute des prix dans le monde entier, à partir de la récolte de 1929.Les pertes du pool en accumulant ainsi le blé, en 1929, ont été de presque deux fois plus élevées que les gains réalisés au cours des trois années précédentes.En 1929, le rendement du blé, au Canada, fut inférieur, de même qu'aux Etats-Unis et dans l\u2019Argentine.Les directeurs du pool! avaient cru que le prix monterait après 1929 parce que l\u2019Europe serait forcée d\u2019en acheter ou de souffrir de la faim.La vieille récolte de 1928-29 s\u2019écoula partiellement, mais le surplus, avec la nouvelle récolte de 1929-30, dut s\u2019écouler en même temps à un prix moyen de $1.75 du boisseau, au début, mais à la fin de l\u2019été 1930, ce prix était baissé jusqu\u2019à $1.00 du boisseau, et tout récemment il était descendu à 50 sous du boisseau.La situation économique dans l\u2019Ouest Canadien résumée par l'image.\u2014 2 ST DES GRENIERS CRAQUANT DE.BLE ~ - a.#4 DES ARMÉES DE CHOMEIIRS \u201cOù l\u2019on voit qu\u2019abondance de biens nuit quelquefois.LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE Voilà pourquoi le wheat pool est tombé en discrédit, bien que la crise de la mévente du blé, dans l\u2019Ouest, en soit une qui affecte le monde entier.Le wheat pool de J\u2019Ouest survivra-t-il à cette crise?Les uns disent oui et ils ajoutent qu\u2019il faudrait passer une loi pour obliger tous les producteurs à faire partie de l\u2019un ou de l\u2019autre des trois grands pools de l\u2019Ouest.D\u2019autres prétendent, au contraire, qu\u2019il faudra en revenir au marché libre et à la bourse du blé de Winnipeg.Quoi qu\u2019il en soit, si le pool sort vivant de cette crise, il en rapportera une leçon qu\u2019il n\u2019oubliera \u2018pas de sitôt, et cette leçon c\u2019est que son objet n\u2019est pas de contrôler les prix, mais de voir à la vente en coopération du blé confié à ses soins, sans pour cela faire fi des moyens de transaction qui ont toujours existé dans le monde au sujet de la vente du blé, ni sans mettre de côté les agences européennes pour se servir uniquement, comme aujourd\u2019hui, d\u2019agences canadiennes sous le contrôle des wheat pools canadiens.Un autre point de vue était exprimé tout récemment, au sujet de la mévente du blé, par le ministre canadien du Commerce, l\u2019honorable H.H.Stevens, lors du banquet annuel du Board of Trade d\u2019Ottawa.\u201cLa principale cause de la dépression actuelle du commerce n'est pas une surproduction, mais une méthode défectueuse de distribution, dit M.Stevens.Tout en possédant une grande quantité de marchandises, les deux- tiers de la population mondiale manquent de ces produits.Dans plusieurs parties de l'univers, entre autres la Chine, les Indes, le Mexique et certains pays de l\u2019'Amérique du Sud, on a besoin de choses que d'autres pays possèdent en abondance.La grande difficulté est d\u2019atteindre ces marchés.Le problème de rectifier cette situation devrait attirer l\u2019attention des économistes, remarque le ministre.Un autre problème est l\u2019emploi de la main-d\u2019 oeuvre déplacée par le perfectionnement de la machinerie.Bien que le progrès de la machinerie ait contribué au bien-être de l\u2019humanité, les rffets de ses opérations, au point de vue économique, ne doivent pas être ignorés.Plusieurs hommes ont perdu leurs occupations ordinaires et doivent être employés d\u2019une autre manière.\u201d Au cours de ses remarques, M.Stevens déclare qu\u2019une nation ne peut pas vivre seule par elle-même, son commerce doit se généraliser.L'opinion de certains journaux sur la crise de l\u2019Ouest.Un journal de Winnipeg, \u201cThe Winnipeg Tribune\u201d, prétend que le Manitoba n\u2019est pas en aussi mauvaise posture que les autres provinces de l\u2019Ouest, car, dit-il, depuis quarante ans, on fait de la culture mixte dans le Manitoba et celle-ci a contribué à un développement normal chez les fermiers.On peut diviser ceux-ci en trois catégories : 1° ceux qui sont devenus prospères après plusieurs années de travail et qui sont en mesure de traverser sans peine la présenté période d\u2019adversité ; : 2° ceux qui ont réussi modérément et qui sont actuellement embarrassés par la dévalorisation du prix des produits de la ferme, mais qui sont tout de méme capables de traverser la crise à même leurs propres ressources ; 3° ceux qui ont failli avec leurs entreprises agronomiques et qui maintenant se ressentent fortement de la crise.(A suivre) : LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE L\u2019Ecole Provinciale des Arts A la fin de l\u2019année 1929, 1\u2019Hon.J.-L.Perron, alors ministre de l\u2019Agriculture, préparant son vaste programme de réorganisation agricole, y accorda une large part à la renaissance de nos Arts Domestiques, de notre artisanat et de nos industries rurales.,( Des recherches et des études furent faites, tant dans notre pays qu\u2019à l\u2019étranger, et le 4 avril 1930, Son Honneur Le Lieu- tenant-gouverneur de notre province présidait à l'ouverture, dans la ville de Québec, d\u2019une Exposition d\u2019Art Populaire.Les visiteurs de cette exposition eurent l\u2019avantage d'admirer une imposante collection de pièces d\u2019arts paysans venant de presque tous les pays de l\u2019univers.Le même soir, l\u2019Hon.ministre de l\u2019Agriculture expliquait à ses collègues de l\u2019Assemblée Législative ce qu\u2019il entendait faire pour relever nos arts domestiques dans la province de Québec.L\u2019un des principaux articles de son programme était la fondation d\u2019une école où l\u2019on pourrait enseigner les travaux de tissage, de filage, de teinture végétale et artificielle, de maroquinerie, de vannerie et de fabrication des jouets de bois; en un mot, tous les travaux susceptibles d\u2019être exécutés à la maison avec des matériaux cultivés ou produits sur la ferme.Le 10 juillet de la même année (1930), le ministre de l\u2019Agriculture avait le plaisir de recevoir à son Ecole Provinciale des Arts Domestiques, 71 Gran- de-Allée, Québec, cinquante- neuf élèves, la plupart étant des religieuses enseignant dans les écoles ménagères de ia province et venant à notre école pour se perfectionner dans les travaux aux métiers, et pour apprendre comment teindre le lin et la laine en se servant de co.oran.s d\u2019origine végétale.La deuxième série des cours vit une affluence aussi considérable d\u2019élèves, mais où :a proportion des laïques était un peu plus grande.Ces cours furent donnés par Mlle Korin Kjellin, ex-profes- seur de l\u2019école Bronson, de Stoc- holm, Suède, la plus importante école de tissage au monde; par Mlle Marguerite Valon, de l\u2019école de tissage de Londres, Angleterre; par Mlle Esther Hoa- gland, de l\u2019école Snow, de New York; par Mme Geo.Coderre et par Mme Edmond Chamard, avec Mme A.Bienjonetti comme directrice des cours.Depuis l\u2019ouverture, plus de trois cents élèves ont suivi les cours.Notre personnel enseignant s\u2019étant assuré les services de Mlle Desroches, Mlle Lachan- ce et Mlle Roy, il nous est main- Domestiques de Québec tenant possible de donner, de temps a autre, des cours avancés de tissage dans les cercles des fermiéres et dans les salles paroissiales.L\u2019école possède trente-deux métiers de formes et de fabrication variées.Un laboratoire pour enseigner l\u2019art de teindre et pour éprouver 1es matières colorantes est à la disposition des élèves.Une bi- vliothèque bien garnie d\u2019ouvrages techniques et des centaines de carions illustrant des modèles de tissus, de tapis, de cuir décoré, de bois sculpté, etc., permettent à nos étudiantes de se documenter sur place.Mue Auger, ex-élève de l\u2019E- coie des Beaux Arts, fait partie du personnel comme dessinatrice.Nous avons codifié les méthodes de tissage et de fabrication de tapis.Nos élèves apprennent a faire d\u2019abord le dessin du tissu, ensuite, elles font le plan du passage des lames et du jeu des pedales, suivi des descriptions au nombre, de la grosseur et de -1a couleur des fils qui serviront tant pour la chaîne que pour la tissure.De cette façon, elles savent à l\u2019avance quels résultats elles obtiendront en suivant le modèle et les plans.De plus, quand les élèves ont monté leurs métiers et tissé leurs pièces, elles prélèvent un échantillon de ces pièces et l\u2019annexent dans leur cahier de dessin, conservant ainsi des spécimens de leurs travaux qui leur permettent de se rendre compte des progrès réalisés.De retour à la maison, les élèves se servent de ces cahiers pour faire profiter leurs compagnes de l\u2019enseignement acquis.Les élèves qui sont passées par l\u2019Ecole des Arts Domesti- Jjues ont déjà bénéficié de ces cours d\u2019une façon remarquable ec .eurs travaux en sont la preuve.Le nouveau ministre de l\u2019A- sriculture, l\u2019Hon.M.Godbout, a \u2018claré, dès sa nomination, son nention de continuer la politi- ue de son prédécesseur, et il en- nd encourager le développement des arts mineurs dans nos -mpagnes.Fe, Le programme des cours de .Ecole des Arts: Domestiques comprend pour la section du tissage: le filage, la préparation des fibres textiles, par exemple, le blanchiment, l\u2019adoucissement, le mordançage et la teinture des fils; Vourdissage simplifié des métiers, le passage des lames et la fabrication des étoffes.D\u2019abord, on commence par le tissu simple, puis, ensuite, viennent le croisé, le double croisé, le diagonal, le fleuri, le fil tiré, le damassé, le frappé, le reversible, etc.La Lessive en Flocons GILLETT 4*La lessive ne doit jamats être dissoute dans l'eau chaude.sert à une foule d\u2019usages sur la ferme .A Lessiveen Flocons Gillett peut être employée pour faciliter nombre de travaux de nettovage sur la ferme.En en faisant dissoudre une cuillerée à soupe dans un gallon d'eau froide, vous obtenez une solution efficace et sûre pour nettoyer promptement et économiquement toutes choses dans la cuisine ou la laiterie.Pour le nettoyage et la désinfection des bâtisses de ferme, vous employez une solution plus forte.La Lessive Gillett vous permet aussi de fabriquer à la maison, en 20 minutes à peine, un excellent savon.Et pour vaporisation sur les arbres fruitiers, la Lessive en Flocons Gillett n'a pas d'égale.Pour nettoyer et stériliser les bidons à lait, les chaudières et autres pièces d'équipement de laiterie, utilisez une solution faite d\u2019une cuillerée à soupe de Gillett dissoute dans un gallon d'eau froide 4 Depuis plus de 30 ans, on sc sert avec succès de la Lessive Gillett pour la fabrication du savon À la maison.Mode d'emploi complet imprimé sur l'étiquette de chaque boîte.La Lessive Gillett pour l'arro- sagg des arbres fruitiers, pro- tègera vos vergers contre les ravages des insectes parasi- = taires.Emgloyée et recommandée par les producteurs de fruits de toutes les partie.du Dominion.STANDARD BRANDS LTD., Fraser Ave.& Liberty St., Toronto, Ont.Veuillez\u2019 m\u2019envoyer gratis votre nouvelle brochurette sur la Lessive Gillett.Notre nouvelle brochurette gra- Nom.tis, avec instructions complétes pour l'usage dela Lessive en Flocons Gillett sur la ferme, sera en- Adresse.rebar voyée sur demande.Demandez- a.a PROD en saosvsrsssnrenecssarpeiens mr Rs CFE Ra om ri x Tra A \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 = eye mr me gn pro = com rena am.Ep A spr ofa a pre ame rune ages X On enseigne aussi aux Alves comment fabriquer l\u2019étoffe, la flanelle, la toile du pays, les tissus pour vêtements, pour ameublement, pour décoration de maison et les articles de luxe jusqu\u2019à la tapisserie d\u2019une technique achevée.Une partie du cours est aussi consacrée à la confection des tapis au point noué, comme ceux qu\u2019on fabrique en Europe, dans les régions de Roubaix et de Tourcoing, ainsi qu\u2019aux méthodes de tissage des tapis d'Orient.Nous avons commencé, il y a trois mois, à donner des cours sur le tissage de la véritable ceinture flèchée.Nos institutrices ayant suivi des cours sous la direction de Mme Lord, de Sainte-Marie Salomé, peuvent maintenant faire bénéficier leurs élèves de leur expérience acquise dans la confection de cet article bien canadien.L\u2019Hon.M.Godbout invite tout particulièrement les femmes et les jeunes filles de la campagne à s\u2019inscrire pour les cours de juillet ou de septembre.Ces cours sont absolument gratuits et le ministère fournit même tout le matériel requis pour ces cours.Les institutrices de l\u2019école sge- ront heureuses de donner à nos LE JOURNAL tisseuses tous les renseignements dont elles pourraient avoir besoin, soit sur la manière de préparer un métier pour tel ou tel dessin, soit sur les changements qu\u2019elles voudraient apporter dans leurs modèles, ou n'importe quel autre renseignement de nature à les aider dans leurs travaux de tissage.© Le 26 mars dernier, I\u2019'Hon.M.Godbout présidait a une nouvelle exposition d'art populaire ainsi qu\u2019à une exposition des travaux faits par les élèves de l\u2019école depuis le mois de juillet 1930.Le public était cordiaiement invité à ces expositions et, conséquem- \u2018ment, s\u2019est rendu compte des progrès accomplis durant les huit mois écoulés depuis l'ouverture de l\u2019école.Pour plus amples détails où inscription aux cours de juillet ou de septembre, prière d\u2019adresser comme suit : Ecole Provinciale des Arts Domestiques de Québec, 71 Grande-Allée, Québec.$1,200.00 pour une vache.M.Paul U.Lachapelle, de St- Paul l\u2019Ermite, a fait, au cours de l\u2019automne dernier, une belle vente d\u2019Ayrshires: six vaches à F.P.O'Connor (Laura Secord GRATIS \u2014_\u2014 ] Faites un « X - sur l\u2019article désiré LA COMPAGNIE TRAS VIC J.A.Avr.81 pour le cultivateur CL CATALOGUE GENERAL 7] No.5 4S LIMITEE IAVILLE, Québec, CANA D'AGRIÉULTURE Candies Co.) Scarborough Junction, Ontario, pour la jolie somme de $3,000.00.L'une d\u2019elles, Fatima No 80490, qui a trois records à son crédit, soit 15,033 livres de lait, 708 livres de gras, test 4.71% ; 13,480 livres de lait, 613 livres de gras, test 4.56%; 12,669 livres de lait, 569 livres de gras, test 4.58%, en 805 jours; traite deux fois par jour.Cette vache, elle seule, fut vendue $1,- 200.00.Ceci est le plus haut prix payé pour une vache élevée et vendue par un Canadien.Voici le record des autres vaches vendues à M.O'Connor: TY Fiancée, 13,196 livres de lait, 610 livres de gras, test 4.62% Corinne, 13,010 livres de lait, 540 livres de gras, test 4.15% Adéline, 13,118 livres de lait, 528 livres de gras, test 4.03% Minette, 11,196 livres de lait, 476 livres de gras, test 4.16% Belline, 10,196 livres de lait, 428 livres de gras, test 4.20% M.Lachapelle posséde un des plus vieux troupeaux Ayrshire de la province, troupeau établi en 1880 paz son père, M.Napoléon Lachapelle.UELoe L'INVENTEUR FES aux inventeur sua Olmos ss LBERT FOUR mire SIE CATHERINE 487 MONTR Le rentement moyen actuel du troupeau est de 11,421 livres de lait, 470 livres de gras, test 4.11%.Voici quelques-unes des vaches avec leurs records : Dalvina III, (2 records) 16,398 livres de lait, 676 livres de gras, test 4.12% \u201414, 148 livres de lait, 572 livres de gras, test 4.04% (805 jours).Yvette (record à 2 ans) 14,066 livres de lait, 534 livres de gras, test 3.80% Nicone, 10,104 livres de lait, 471 livres de gras, test 4.66 % Cora (record à 2 ans) 11,233 livres de lait, 457 livres de gras, test 4.07% FEVES DUNE VERGE DE LONGUEUR BG temps une inté- ' ressante curiosité.tiges de qualité po lente et d'un goût succulent.Les gousses rondes ont de 2 à 4 pieds de lon- sueur, de I'é paisaeur d\u2019un erayon.Tendres et d\u2019une saveur délicate.1 paq.15¢.Timbre-poste 2¢.OFFRE SPECIALE, 3 pag.comme ci-dessus, 2 pag.des célèbres fèves Chestnut; 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$2.25 le de five, À DOMINION SEED Hous: Gewsgetown.Ow En voici le sommaire:\u2014Con- vention tenue à Mont-Laurier.\u2014La classification du beurre.\u2014 La classification du fromage.La Coopérative Fédérée de Québec.\u2014L'\u2019écrémage du lait à domicile et le ramassage de la crème.\u2014 La vérification des épreuves au babcock dans les fabriques.\u2014Maladies du pis.\u2014 Les rations balancées.\u2014L'\u2019aviculture comme branche connexe a l'industrie laitiére.\u2014Le lait.\u2014 Allocutions de Mgr Limoges et M.l\u2019abbé Neveu.\u2014 Discours de M.le Président, Dr J.-H.A.Paquette, Dr J.-H.Grisdale, Dr Is M.Grignon, Dr J.-A.Ruddick, MM.Geo.Cayer, Pierre Bouchard, S.-J.Chagnon, S.-F.Béliveau, etc.Ce rapport sera envoyé gratuitement sur demande a a la Section des Publications, Mi- nistére de I'Agriculture, Qué bee.four chaud durant 25 minutes.+ Des \u2018médecins célèbres prescrivent tuite, \u2018\u2019The Royal Road to Better maintenant l'usage régulier du Health\u201d suggère nombre de mé- levain pour corriger et empêcher la thodes agréables de prendre les constipation ct divers autres ma- Gâteaux de Levain Royal etexplique laises communs, comment cette simple pratique peut Notre nouvelle brochurecce gra- améliorer votre santé.Demandez-la.- Achetez des produits fabriqués au Canada.Gâteaux dé Levain ROY AL y STANDARD BRANDS LIMITED 4 Fraser Ave.and Liberty St., Toronto, Ont.Veuillez m'envoyer GRATIS le Livre de Cuisine du Levain Royal et la brochurersæ \u2018\u2019The Royal Road to Better Health.\u2018 Si vous cuisez à la maison, demandez le Livre de Cuisine du Levain Royal.Vous y trouverez toutes \"JAA sortes de recettes de Nom.s\u2026c000cs tr CT pass Adremse.e eue 00020000 vmu000 Ville.\u2026.\u2026.\u2026.Proviues.a \" a ail Se cames ae pre er a ME vos ca