Le Journal d'agriculture, 1 septembre 1933, samedi 30 septembre 1933

[" « \"Ask Le VA CRAMER) NU I i OT Le) Journal GRICE URE Le périodique de lélite rurale pe \"> Ê EUR à de à * à PORE {Tu ( mB I + : 6 ; * mi 6, aon = ow wg La # : y Ÿ è L'AMÉRIQUE / , | DU NORD 5 MV 2) ~ Pra ® : ! i OE f Ji bp (4 ARI SER ORT 0).a VID fr rN & - de TO AARC.TATE SUE 8 IOUT WA.TRG NT \u201c200 ed ~ a Ee oar - REA vie a a a 1933 Le 30 Septembre Vous aimerez les nouvelles charrues et autres instruments aratoires McCormick- Deering .\" .* °° .\" HAQUE année, des milliers d\u2019acres de terre sont labourées et ameub.ies avec les instruments aratoires McCormick- Deering à la grande satisfaction des propriétaires.C\u2019est pour ce genre de travail que, depuis plus d\u2019un siècle, cette organisation a construit et dessiné ces appareils.Chaque année, elle offre de nouvelles améliorations et de temps à autre, des changements dans la construction demandent un outillage de modèles tout à fait nouveaux.Avec ce procédé de perfectionnements continuels, les vieux instruments deviennent souvent si démodés que la plus stricte économie en exige de nouveaux.Par l\u2019emploi des charrues et instruments aratoires les plus nouveaux et les meilleurs, on accomplit un meilleur travail, tout en épargnant du temps et de l\u2019énergie.Le vendeur MecCormick-Deering de votre localité est actuellement en mesure de vous montrer des charrues à oreille et à disques pour chevaux ou tracteur, herses à disques, scarificateurs, herses à dents, etc.Ces instruments sont fabriqués pour faire les travaux quand on est pressé.Visitez le magasin de ce vendeur et examinez le nouvel assortiment qu'il a à vous offrir.En étant là, demandez-lui de vous faire voir les semoirs McCormick-Deering, si populaires dans les régions à céréales.Fabriqués en deux modèles pour chevaux et tracteur.INTERNATIONAL HARVESTER COMPANY HAMILTON of Canada, Ltd.CANADA CRE ne Past ter CHARRUES et INSTRUMENTS AR ATOIRES McCORMICK- DEERING a PP nm mr LAS COLE [EN LE JOURNAL D'AGRICULTURE Réflexions sur le ramassage des pommes de terre Les expériences nous prouvent qu\u2019il faut procéder à l\u2019arrachage des pommes de terre par un temps sec, si possible, et laisser sécher les tubercules pendant trois ou quatre heures, mais jamais plus de six heures, avant de les ramasser.Ainsi, leur peau peut se durcir, et ils sont moins exposés à se meurtrir ou à se fendiller au cours des manipulations.Si, à l\u2019arrachage, la température est chaude, 80° F, ou plus (levée, il ne faut pas les laisser exposés pendant plus d\u2019une heure, de peur qu\u2019ils ne verdissent ou ne soient endommagés par les rayons du soleil.Les observations faites au cours de l\u2019automne de 1930, 1931 et 1932, et les notes prises à soixante-douze endroits nous amènent à dire que 17% des meurtrissures, gerçures, ete, sont causées lors du ramassage.Nous avons noté dans plusieurs paniers que le poids seul des pommes de terre de dessus était suffisant pour meurtrir celles de dessous.Nous suggérons done aux produe- teurs d\u2019envelopper l'intérieur du panier avec de la toile ou un vieux sac et de placer un bun feutre épais dans le fond.Cette méthode est pratique et économique.Les récipients les plus recommandables pour cette opération sont les paniers d\u2019osier parce qu\u2019ils sont très portatifs et à parois très flexibles.Ils devraient, eux aussi, être rembourrés, Lors de l\u2019arrachage, les tuvercu- les doivent être ramassés avec beaucoup de précautions, parce que leur peau est très mince et leur chair peu raffermie.Il faut donc éviter de les laisser tomber de trop haut dans les récipients.Les paniers remplis de pommes de terre ne devraient jamais être versés dans des sacs ou des boîtes d\u2019une hauteur de plus d'un pied.L'opérateur devrait se pencher pour faire rouler dlicatement les tubercules du panier dans le sac.Il faut aussi éviter de tasser les pommes de terre ou secouer trop fortement les sacs sous prétexte de les faire tenir debout ou encore en vue de faire de l'espace pour permettre de les coudre ou de les attacher.11 est, par ailleurs, d\u2019autres facteurs qu\u2019il serait trop long d\u2019énumérer, contentons-nous seulement de dire qu'il faut: 1° Eviter les manipulations brusques, maladroites ou encore ne pas imprimer aux pommes de terre des chocs trop violents au cours des chargements et des déchargements.2° Eviter de marcher sur les sacs de pommes de terre.3° Ne pas déposer les sacs sur les bords tranchants des compartiments, et aussi, ne pas les verser de la hauteur du compartiment.4° Ne pas marcher sur le tas de pommes de terre à moins d\u2019avoir à sa disposition des sacs remplis de foin ou de paille ou un madrier bien rembourré.Il est une chose que le producteur doit toujours se rappeler: C\u2019est que les pommes de terre doivent être manipulées comme des oeufs.Il est beaucoup plus facile de prévenir les meurtrissures, Ger- cures, que de les guérir.Est-il besoin de dire qu\u2019une attention spéciale donnée à cette récolte est richement payée; outre qu\u2019elle prévient certaines maladies, celles surtout qui peuvent s\u2019introduire par les blessures, elle évite des dépenses parfuis élevées de triage, voire même des diminutions de poids et le retrécissement des tubercules par suite de l'évaporation, et leur conserve aussi leur pleine valeur commerciale, + + +* Le triage sur le champ s\u2019impose tout particulièrement lorsque les tubercules doivent être vendus aussitôt après Jl\u2019arrachage.Ce triage con iste à séparer les tubercules, à la main ou à la machine, par ordre de grosseur et à éliminer rigoureusement tous ceux qui sont fendus, blessés, galeux, verdis, difformes ou atteints de pourriture et de maladie.Non seulement le triage fait ur le champ facilitera la con ervation des tubercules, mais il permettra de réduire sensiblement le nombre et les frais de manipulation, II est moins coûteux de faire le triage avant plutôt qu\u2019après l'encavement des tubercules.S'il s'agit de grandes étendues, il sera plus avantageux de les classifier à la machine, par ordre de grosseur.Dans ce cas, il faut enlever à la main tous les tubercules malades et meurtris au fur et à mesure qu\u2019ils entrent ou sortent de ln machine.H existe au- jourd'hui plusieurs sortes de classificateurs à pommes de terre.La plupart de ces machines font un bon travail.Ceux qui ont visité l'exposition provinciale de Québec ont (té à même de constater leur simplicit* en même temps que leur effica.ité.Tout en se vendant relativement bon marché, elles font une bonne classification et n'endommagent en rien les tubercules.B.BARIBEAU | | rre les hile er- at- tre ies, Lro- vite de ons hra- eur 1poque dus Ce ber- ine, iner sont dif- ture t le tera iles, sen- \u2018rais oins vant des ndes reux par s, il ; tu- fur sor- au- clas- ; un isité ébec leur leur ; refont l\u2019en- ules.ct 17, Volume 37 i Hon J.Adélard Godbout ministre 30 SEPTEMBRE 1933 R ap ap] 7 - AG Numéro 14 Quelques réflexions sur les labours © L'automne! Le temps des labours, si le Ciel veut bien mettre en fuite le fantôme de la sécheresse.Pourquoi ne pas prendre, cette année, la résolution de les bien faire?C\u2019est 2\u2014 me -R DRJ.H.VIGNEALUL, ¢ W iss > D ral Chevaux (Canadiens) =e $ Ae A vec ha ate vi pg 4, 5 me 3) ha t ôpi p> CP \u20ac x go- \"We.eld, Na vec rne, ult Û EACH \"ns.ha RM A ND Thorlo ; STEPHANE Ps ) M pins UerS an Mo STAVE 1 pires) 0 pins Ca Bo eld HU wo cr ROL 1.15\u20acS de lux\u20ac hy vec M.5 ers- rn Cheva vec w / M.L.P.> Bourreëe, LACOUR IÈRE $ jomage : = } .WON, \\ M AMI: OA terre .Japins REVISE Pout 165 de m aA: MRS o1'cS L DIONN M LUCIEN MARC \\DO es ures fre mj 5 as a, ue \"YE ne- Miel& yr- Cire Sucre es- ee 1 rof L- nt- Beul = S$ \u20ac p LLANCOURT: Ms.dons \u20ac.rye du (3 al fim CNA \u2014 te A Furi ?a me a Nan ume Se SE ae Awe \u2014\u2014 \u2014- Tie AT ee em we AL \u2014 a = RAT ; Tri eo + Le 30 Septembre 1933 CLIN AL INL INI I PNP INNIS I ISN 6 LE JOURNAL D'AGRICULTURE Après deux grosses victoires Brillante clôture du premier concours d'exploitation rationnelle des fermes dans la province de Québec, dans le comté de Champlain, à Ste-Anne de la Pérade.\u2014 Un général content de son état-major et de ses combattants \u2014 félicite les premiers, récompense les seconds.\u2014 En guise de récompense, on distribue $1,000.entre seize des plus heureux soldats.\u2014 Lorsque la science vient au secours des bras.\u2014 Avant et après.CE QUE SAVENT AUJOURD'HUI \"JICTOIRE de la technique agricole appliquée d\u2019une part, victoire du travail, du courage, de la confiance et de la persévérance d'autre part.C\u2019est à mon sens la signification qu\u2019il convient de donner à l\u2019acte que vient de poser à l'attention de toute la population de notre province cet excellent groupe de cultivateurs de Champlain qui, constatant dôjà les transformations heureuses qui se produisaient sur les fermes de démonstration, convenaient, en 1927, d\u2019appliquer à leur propre exploitation les mêmes procédés modernes de culture conseillés par le corps agronomique de Québec.Sans aucune rétribution, sauf une faible prime d'encouragement annuelle accordée aux concurrents qui conserveraient un nombre de points défini sur 100, ces cultivateurs ont confié aux techniciens agricoles, particulièrement à leur agronome, M.J.-A.Fortin, l\u2019administration de leur ferme.Ils acceptaient un plan de culture approprié aux conditions de leur milieu; convenaient d'exécuter tous les travaux jugés nécessaires par la direction technique en prenant eux-mêmes tous les risques financiers de l\u2019entreprise.Cet acte d\u2019audace de la part des techniciens agricoles, cependant bien encouragés par feu l'honorable J.-Ed.Caron, ministre de l\u2019Agriculture du temps, dont nous retenons toujours la phrase célèbre: \u201cle cerveau comme les bras doit aider l\u2019agriculture\u201d, cet acte d\u2019audace, dis-je, n'avait d\u2019égal que l\u2019excellent témoignage de confiance absolue que ces vaillants agriculteurs, stimulés par l\u2019ambition bien louable d\u2019améliorer leur situation, mettaient en ceux qui assumaient la responsabilité d\u2019administrer leur domaine.En fétant les vainqueurs de ce concours et en distribuant 4 seize des plus heureux concurrents des prix pour une valeur de $1000, l'honorable M.Godbout voulait particuliére- ment louer ceux qui ont le courage de précher par l'exemple.Les éléments s\u2019y prêtaient bien dans le comté de Champlain qui vient de fournir tant de lauréats au Mérite Agricole.On ne pouvait mieux mettre en lumière, par ce concours efficace et précieux de l\u2019enseignement agricole avec la bonne volonté, l\u2019énergie et l'esprit de travail qui caractérisent nos agriculteurs, la puissance de ces éléments, lorsque mis au service de la cause si noble du progres de notre agriculture.L'espace ne permet pas de nous attarder sur une foule de détails qui pourraient mieux décrire tout l\u2019éeclat de cette démonstration de la population de Champlain accourue de tous les coins du comté, mardi soir, pour applaudir ses plus valeureux agriculteurs; la très cordiale hospitalité qui a été donnée aux concurrents et aux invités par les RR.FF.du Sacré- Par Frs FLEURY rédacteur du \u201cBulletin de la Ferme\u201d Coeur pour cette démonstration; le menu si canadien, ou plutôt si québécois qui fut servi au banquet, chose que l\u2019on rencontre assez rarement; nous ne pourrons même pas rapporter les paroles élogieuses des orateurs à l\u2019égard des vainqueurs et des organisateurs.Nous ménagerons sur cette partie pour insister sur les conséquences heureuses de ce premier succès remporté dans un concours de fermes.- - = Nous serions des plus heureux si le barème de prix des produits agricoles était encore au- jourd\u2019hui ce qu\u2019il était en 1928.Les quelques comparaisons que nous allons donner, basées sur les rendements en récoltes, seraient beaucoup plus démonstratives si données en piastres et en sous.Les prix n'étant plus les mêmes, la comparaison ne serait pas juste.Le lecteur devra tenir compte que ces cultivateurs, comme tous les autres d\u2019ailleurs, ont travaillé dans des conditions adverses au point de vue des marchés.Les chiffres que M.André Auger, surveillant de ces concours, a portés à la connaissance de l\u2019auditoire démontrent, sans commentaires, les progrès réalisés depuis son inauguration.Augmentation des récoltes Sur 43 fermes du concours, il se récoltait, en 1932, 41,913 boisseaux de céréales alors qu'en 1929 la récolte totale s\u2019élevait à 34,156 boisseaux.En 1929, chaque concurrent récoltait en moyenne 697 minots de grain contre 974 minots au terme du concours, soit une augmentation par ferme de 277 minots.L'augmentation des rendements à l\u2019acre pour l\u2019orge fût de 7,4%; pour l\u2019avoine, de 25% ; des grains mélangés, de 18%.De 1929 à 1931, les rendements de foin à l\u2019acre augmentent de 30%.Ils baissent de 20% en 1932 par rapport à 1931.A noter les gros dégâts qui furent causés aux prairies par la gelée l\u2019hiver précédent.En quatre ans, la culture des choux de Siam augmente dans les proportions de 13.6%, celle du maïs fourrager de 22.4%.En 1929, la récolte moyenne par ferme était de 4.5 tonnes de blé-d\u2019Inde fourrager; en 1932, 8.5 tonnes par ferme.Il en est de même pour les choux de Siam: de 20.1 tonnes par ferme en 1929, cette récolte passe à 28.3 tonnes au terme du concours.: D'autres chiffres intéressants cités par M.Auger viennent démontrer davantage le grand progrès réalisé.En 1928, on ne gardait qu'une vache par 8.3 arpents, maintenant on garde une vache par 7.7 arpents.La consommation de suceulents par vache passe de 1.1 tonne en 1928 à 2.4 tonnes en 800 CULTIVATEURS 1932.Le lecteur jugera mieux de l'importance de ces chiffres par ceux qui suivent.En 1928, on achetait pour $8.07 de moulée pour chaque vache.Au terme du concours, cette dépense est réduite à $2.48 par vache.En dépit de la chute des prix, la vacherie sur ces fermes laisse encore un excédent sur les dépenses de $149.90, le lait se vendant 85 cents les 100 livres contre $1.61 a l'inauguration du concours.Les basse-cours rapportent plus de bénéfices tenant compte aussi du prix en cours pour les oeufs.On garde 68.1 poules par ferme contre 48 en 1928.La moyenne de ponte est portée de 79.8 oeufs a 96.5 par poule.Chaque poule rapportant un bénéfice de $1.53 en 1928 laisse encore un profit de $1.15, bien que le prix des oeufs ait été en 1932 de 20.7 cents contre 30 cents en 1928.Les prolits nets du poulailler sont encore de $£1.70 quand ils étaient de $81.65 en 1928, alors que les oeufs se vendaient 30 cents.Voilà un beau témoignage en faveur de Sa Majesté la poule, Comme la bonne terre, elle répond aux bons soins qu\u2019on lui donne.La production moyenne du porc par ferme est de 2,220 livres quand elle ne s\u2019élevait qu\u2019à 1,891 livres avant le concours.L'évaluation moyenne par ferme, qui était de $11,568.37, est à présent de $12,464.00, une augmentation de $896.63.Voila un sommaire seulement des chiffres révélés.Ils illustrent cette vérité qu\u2019un plan de culture défini est le principal facteur de succès dans la bonne administration d\u2019une ferme.Mentionnons de même, sans pouvoir les énumérer, que plusieurs constructions de ferme ont été améliorées, des poulaillers remodelés et bâtis, actif précieux qui ne pourra que contribuer davantage aux succès futurs de ces concurrents.M.Léo Brown a présidé la démonstration et proclamé les seize gagnants de prix que l\u2019on trouve en tête de la liste publiée en page 33.Après avoir invité M.André Auger qui a si bien guidé et suivi les cultivateurs à l\u2019oeuvre avec l\u2019infatigable agronome du comté, M.J.-A.Fortin, M.l\u2019abbé E.-L.Denoncourt, curé de Ste-Anne, est appelé à adresser là parole.M.le curé, après avoir comparé l'honorable M.Godbout au général d\u2019une grande armée venu récompenser et encourager ses soldats, s\u2019adresse spécialement aux jeunes gens leur (Suite à la page 82) SU \u2014\u2014\u2014 VER 0 LE JOURNAL D'AGRICULTURE Dit Un pays bien organisé au point de vue agricole: le Danemark IEN que nous ayons publié un grand nombre d\u2019articles sur l\u2019agriculture au Danemark, nous avouons qu\u2019il reste encore énormément de choses à dire sur le petit pays qui donne de si grandes leçons aux agriculteurs de tous les pays.On nous demande souvent: \u201cQu'\u2019est-ce qui a contribué à créer la prospérité agricole de ce pays?\u201d A cela, nous répondons invariablement: \u201cC\u2019est d\u2019abord la diffusion de l\u2019enseignement agricole.\u201d Ce fut certes là le point de départ.Mais, à dire le vrai, il n\u2019y a pas que la vulgarisation extrême de l\u2019enseignement agricole.Il y a aussi un ensemble de lois tutélaires (c\u2019est-a- dire protectrices) qu\u2019il faut aussi faire entrer en ligne de compte.Il n\u2019est pas de pays au monde qui puisse rivaliser avec le Danemark au point de vue de l\u2019enseignement scolaire et post-scolaire, adopté aux besoins agricoles, pas de pays où la paysannerie ait une telle foi dans la science et dans le progrès.C\u2019est déjà là un premier facteur de la prospérité danoise.Il en est un autre: tout un ensemble de lois tutélaires qui ont favorisé l\u2019accession de \u2018a propriété.L'Etat, au moyen de larges subventions, a encouragé la mise en valeur des landes et \u2018erres incultes, puisque de 1886 à 1920 la surface des terres cultivées a quasi doublé en -urface.Pour étendre la propriété au plus grand nombre, la loi du 23 mars 1899 prévoit, pour les ouvriers agricoles, des prêts, au teux de 3%, des 90% du capital nécessaire pour acquérir une exploitation agricole.Il suffit que l'emprunteur justifie avoir été pendant cinq ans ouvrier agricole, ou puisse être assimilé à un paysan.Cette assimilation a été prévue par une loi de 1904 pour diverses catégories d\u2019ouvriers, et cela dans un très large esprit.Ces dispositions bienveillantes ont provoqué, après dix-huit ans d\u2019application, la création de 9,114 petites exploitations pour une valeur de 350 millions de couronnes, chiffres constatés en 1917.La couronne est la monnaie en cours au Danemark.Au pair, elle vaut 27 sous et une fraction.En 1919, interviennent des lois agraires qui s\u2019attaquent aux majorats, ces grandes propriétés des familles nobles, domaines inaliénables, indivisibles, transmis par droit d\u2019aînesse.méthode i t pays qui a On oblige les seigneurs à verser d\u2019abord 25 à 30% de leur capital, puis, ensuite, à céder, contre indemnité, un tiers de leurs terres, pour être transformées en petites propriétés.A ces nouveaux propriétaires, on ne demande que le versement annuel de l\u2019intérêt de la valeur du sol.Pour les aider à construire des bâtiments, on leur consent des prêts jusqu\u2019à concurrence de 9,000 couronnes dont 1,000 couronnes sont exemptes d\u2019intérêts.Aussi, de 1919 à 1931, au bénéfice de ces lois agraires, on crée 4,227 fermes d\u2019une superficie totaie de 117,000 arpents.Toujours pour encourager la petite propriété, on interdit aux grands domaines de s\u2019annexer de petites exploitations, à celles-ci de se réunir.Si le morcellement est autorisé, c\u2019est à la condition de ne pas réduire la propriété à une superficie moindre de 30 arpents.Intérieur d\u2019une grande porcherie danoise Il en résulte que, pour tout le pays, la Proportion des propriétés de 2 arpents % à 65 arpents est de 25% ; 65 arpents à 250 arpents, de 56% ; 250 arpents à 415 arpents, à 10%.De plus, 93% des propriétés sont en faire valoir direct et 7% seulement sont exploitées par des fermiers.Ce morcellement du sol\u2018n\u2019empêche pas la généralisation des méthodes de culture intensive.On constate donc que, dans ce pays d\u2019élevage, sur 13,400,000 arpents cultivés, il n\u2019y a que 300,000 arpents de prairies naturelles, donc un peu plus de 2%.Aussi, pour 420 arpents, on compte 81 bovins et 90 porcs.Telle ferme de 145 arpents, comportant 125 arpents de cultures, 17 arpents de prés, entretient 32 vaches, 32 têtes de jeune bétail et 100 porcs.C\u2019est la un taux absolument hors de pair.Afin d\u2019accroître les ressources fourragères, on pratique un assolement faisant une large place aux céréales secondaires, aux prairies temporaires, aux plantes sarclées (pommes de terre, choux raves, betteraves) et les ren- Pays de progrès agricoles dont plus d\u2019une eut être facilement copiée 5 î Wn J Le 30 Septembre 1938 Tm e grandes legons et | onne de ronds exemples à tous les pays agricoles dements obtenus dépassent ceux de tous les pays.C\u2019est que les cultivateurs danois ont une foi profonde dans leurs agronomes au nombre de 222, pour une nation grande comme trois ou quatre de nos comtés.Ces professeurs ambulants, allant de ferme en ferme, sont constamment en contact avec les cultivateurs, avides de leurs conseils.Sous leur action, méthodes culturales et méthodes d\u2019alimentation ont été transformées.et la coopération a fait le reste.Car la coopération est une autre composante de la prospérité de l'agriculture danoise.Les coopératives laitières exportent 90% de la fabrication du beurre.Les abattoirs coopératifs exportent pour 3 milliards 400 millions de couronnes de viande de porc.En 1929, des coopératives ont importé plus d\u2019un milliard de couronnes d\u2019aliments concentrés.Rappelons que toutes les exportations sont contrôlées au départ par des inspecteurs officiels qui n\u2019appliquent l\u2019estampille gouvernementale que sur des denrées irréprochables.Aussi, font-elles prime sur tous les marchés.On voit donc que c\u2019est grâce à la science, à la coopération, à une remarquable organisation, que le Danemark, nation de petits propriétaires, tient la tête, dans le monde entier, au point de vue du progrès agricole.Le fermier danois sélectionne avec encore plus de rigueur durant la crise S'il y a un pays agricole au monde où les mots sélection des troupeaux aient une signification rigoureuse, c\u2019est bien au Danemark.Sélectionner, c\u2019est-à-dire donner la suprématie au meilleur, éliminer ce qui \u201crace\u201d mal, est là-bas le souci constant de l\u2019éleveur.Cette idée de sélection revêt même ces an- nées-ci un singulier caractère.C\u2019est ainsi qu\u2019on à pu lire dernièrement non sans surprise, dans les journaux agricoles danois, qu\u2019on a abattu 10,000 têtes de bétail, et qu\u2019on se propose d\u2019en abattre un nombre beaucoup plus considérable d\u2019ici la fin de l\u2019année.On parle même de 50,- 000 têtes.Et ce n\u2019est pas un abatage ordinaire: songez qu\u2019on brûle soigneusement toutes les carcasses pour parer à la surproduction de viande.Après la destruction du café au Brésil, \u2014 on s\u2019en est servi pour chauffer les locomotives et on en a jeté de fortes quantités à la mer \u2014 le \u2018\u201cbrilage\u201d des animaux au Danemark.Notre époque en voit de toutes les couleurs.Le fermier danois sélectionnait bien avant la crise, mais la grande misére des temps pré- (Suite a la page 34) or 4 grrr gs te A pak ea cm arte Saas Ny Fs a ob oI wee : == æ ow.Tom i Le] 0 ; 1 Le 30 Septembre 1938 - 8 LE JOURNAL D'AGRICULTURE Lu dans la presse agricole Les petites engueulades Médecin.guéris-toi toi-même! ou le pot de fer et le pot de terre L'U.F.A, journal officiel des UNITED FARMERS OF ALBERTA, reproduit dang ses colonnes la petite polémique suivante: \u2019ADMINISTRATION des gou- à vernements devrait être mode- : lée sur celle des entreprises commerciales qui sont conduites avec toute l\u2019efficacité, toute l\u2019énergie et toute l\u2019ambition possibles, alliées à un grand sens pratique et une largeur de vue indéniable\u201d, écrit le \u201cFinancial Post\u201d.Voici la réponse de 1\"\u2018Ottawa Journal\u201d: \u201cCertes oui! et prenons, par exemple, l\u2019industrie de la pulpe et du papier.Ou bien, étudions la longue liste de ces autres entreprises montées et mouillées dont le public supporte aujourd'hui le lourd fardeau.Un coup d'ocil sur ces \u201caffaires\u201d conduites par des gens qui, d'une ignorance effarante touchant leurs propres entreprises et l\u2019état de choses qui les régit, surcapitalisèrent et se virent obligés, dans certains cas, de recourir aux gouvernants pour les sauver de la faillite.\u201cLa folle conception de ces entreprises, jugées si supérieures par nos gouvernements, tant au point de vue pratique qu\u2019économique, doit fort amuser ceux qui sont au courant des faits.\u201cNos gouvernements extravagants! Mais ils ne le furent pas de moitié autant, ils n\u2019ont pas fait preuve de cet optimisme fou que ces soi-disant rois de l'industrie ou de la finance qui, il y a deux ou trois ans, ne révaient chaque jour que d\u2019une nouvelle combine à lancer, que d'une émission nouvelle de capitaux accompagnée de leurs prédictions stupides de succès invraisemblables.\u201cEconomie! Nos grandes industries ont-elles (té si économes?Quel bel exemple de cette vertu elles ont fourni à nos gouvernants, au public en général! \u201cLa vérité, c'est que la plupart des maux qui nous accablent aujourd'hui sont dûs à ces hommes mêmes qui se mélent de prêcher à nos Rouvernants la manière de pratiquer l'économie.\u201cLe \u2018Financial Post\u201d vit et évolue au sein de cette classe de gens; il parle pour eux ou du moins a la prétention d'exprimer leur opinion.Il devrait changer de ton.Il y a deux ou trois ans, il ne cessait de répéter que tel ou tel stock était de premier ordre, etc.Aujourd'hui, n\u2019importe qui d'entre nous pourrait se procurer ces mêmes valeurs pour une bagatelle, \u201cOù donc se nichait le \u201cFinancial Post\u201d quand les entreprises de pulpe et de papier s'embourbaient sans espoir à la suite de dépenses exagérées et d\u2019une conduite des affaires que nul gouvernement n\u2019aurait su approuver?Où se cachait-il lors de cette orgie folle de spéculation?Avait-il quelque soupçon qu\u2019un grand Si l\u2019on accordait les violons! par M.Achille BAUBIER Président de la Confédération des Agriculteurs du Département d'Alger Il est navrant de constater combien, à l'heure actuelle, les efforts vers le mieux être agricole ont tendance à se disperser et sont voués, par là, à la plus complète stérilité alors qu\u2019il y aurait lieu, plus que jamais, de les grouper en un faisceau harmonieux et puissant.Depuis que le marasme des affaires s\u2019est appesanti sur nos produits, le mécontentement est général dans le -monde agricole et provoque une hypersensibilité, trop souvent en éveil, maladive même, qui réagit parfois sans proportion avec la cause de la mauvaise humeur.Etant donné que les problèmes si complexes de l\u2019heure ne peuvent pas être résolus promptement et définitivement comme le désirerait la masse de la population, on assiste dans toutes les branches de l\u2019activité à de véritables explosions, aussi soudaines qu\u2019imprévues, de manifestations individuelles essayant de grouper autour d\u2019elles quelques convaincus, afin d\u2019attirer l\u2019attention et de faire prévaloir un point de vue particulier, qui est le plus souvent cantonné dans des directives d\u2019ensemble et qui s\u2019avère tout à fait imprécis lorsque l\u2019on passe aux réalisations.Il faut reconnaître, par exemple, qu\u2019en Algérie, depuis soixante-dix ans, le problème ovin a été examiné sur toutes ses faces; des personnalités de valeur ont, à de nombreuses reprises, propusé des programmes, mais on peut dire qu\u2019elles n\u2019ont presque jamais abouti à des résultats pratiques.Pourquoi tant d'idées, excellentes dans l\u2019ensemble, n'\u2019ont-elles pas prévalu, à quelques rares exceptions près?Parce que la coordination indispensable des efforts a manqué.Lorsque, trop rarement, ces entreprises ont semblé devoir aboutir à quelque chose de précis et de tangible, ce ne fut qu\u2019un espoir éphémère, parce que des rivalités de personnes, se prévalant toujours de l\u2019intérêt général même lorsqu\u2019elles travaillaient à ses dépens, des amours-propres déplacés, ont volontairement amenuisé ou annihilé l\u2019œuvre entreprise par le voisin.Ces à-coups, ces heurts, ces évanouissements et ces retours à la lumière, ne pouvaient réellement pas permettre de faire oeuvre utile.Aujourd'hui plus que jamais, pour les raisons exposées plus haut, nous Voyons se manifester des initiatives éparses; feux de paille s'éteignant rapidement devant l'ingratitude de AAA A A eee oa nombre de nos entreprises commerciales\u2014celles qu\u2019il prétendait conduites par des hommes absolument habiles et d\u2019un grand sens pratique\u2014 compromettaient irrémédiablement leur existence future?\u201cLe journal commence à en avoir assez de cette multitude d'hommes d\u2019affaires, de ces journaux soi-disant financiers qui crient du haut de leurs tribunes et donnent des conseils aux gouvernants.C\u2019est le cas plus que jamais de dire: \u201cMédecin.guéris-toi, toi-même!\u201d la tâche entreprise et les difficultés insoupçonnées rencontrées à chaque pas.Le problème du mouton est tellement ardu, qu\u2019il ne peut être abordé et sérieusement entamé (je ne dis pas résolu) que si l\u2019on se persuade bien que de nombreuses années d\u2019une action méthodique et continue seraient nécessaires pour obtenir un résultat appréciable.Les expériences passées prouvent surabondamment que les tentatives ne s\u2019appuyant pas sur des moyens importants et sur une dose considérable de patience et de persévérance finissent toujours par se lasser dans ce domaine s1 complexe des améliorations de l\u2019élevage du mouton en milieu indigène.On se heurte à une masse si considérable de préjugés, d\u2019atavismes, à un ensemble de forces évoluant dans des conditions parfois si différentes de nos prévisions, que la récompense du succès est ici bien plus longue, que dans n\u2019importe quelle branche de l\u2019activité humaine, à venir récompenser l\u2019eïfort.Plus ou moins tôt, le novateur perd courage et laisse d\u2019autres mains s\u2019emparer du flambeau qui vacille déjà dans les siennes.Et l\u2019on recommence.Pendant ce temps, les détracteurs professionnels \u2014 qui critiquent systématiquement toute tâche nouvelle en ne cherchant qu\u2019à dévoiler les défauts inévitables de la cuirasse, au lieu d\u2019aider à sa consolidation \u2014 ont alors beau jeu.Une longue expérience nous a appris que des initiatives d\u2019ordre privé pourraient ici donner des résultats si elles assurent d\u2019abord la coordination, puis la continuité de l'oeuvre, et si elles ont enfin les moyens de poursuivre l\u2019effort pendant tout le temps nécessaire.Les vitamines On a beaucoup parlé de ces vitamines qui demeurent cependant bien mystérieuses par certains côtés.Mais il est certain que les organismes animaux ne sauraient s\u2019en passer.C\u2019est ce que nous confirme M.Brethenoux, dans L\u2019Echo des Campagnes.\u201cLes vitamines interviennent d\u2019une façon fondamentale dans l\u2019économie physiologique de l\u2019organisme, leur absence provoque des troubles graves, leur présence en quantité suffisante dans la ration est nécessaire.Il est donc indispensable par un bon choix des aliments d'assurer aux animaux un minimum de vitamines indispensables à leur vie normale et à leur développement régulier.\u201d A Trouvez les mauvais points dans cette photographie.Voir réponse en page 26 va ke 3 LE JOURNAL D'AGRICULTURE 9 AAA As Le 30 Septembre 1938 + RÂTELURES + CONSERVATION DES ENGRAIS \u20181 ROP souvent les agriculteurs at- :ÿ tendent le dernier moment pour se procurer les engrais qui leur sont nécessaires.Cette pratique présente de sérieux inconvénients, Tout d\u2019abord les fournisseurs se trouvent fréquemment dans l\u2019impossibilité, en raison de l\u2019afflux des demandes, de livrer les commandes immédiatement et par suite, lorsqu\u2019on dispose de l\u2019engrais, le moment le plus favorable à son application peut être passé.Par ailleurs, ces achats tardifs ne permettent pas de profiter des prix avantageux ordinairement consentis en période de morte- saison.Il y a donc un avantage certain à s\u2019approvisionner à l\u2019avance en prenant pour la conservation des engrais en magasin quelques précautions, notamment contre les variations d\u2019humidité et de température, précautions au sujet desquelles le Bulletin des Engrais donne les conseils suivants: \u201cMettre les engrais à l\u2019abri des variations d'humidité et de température, cela revient à isoler le plus possible les engrais du monde extérieur, Par conséquent, un bon magasin doit avoir le moins de fenêtres et de portes possible.Celles qui existent doivent pouvoir s\u2019obturer facilement ou fermer très bien.Au toit, pas de lucarnes; elles n\u2019ont que des inconvénients: si elles ferment bien, elles offrent le désavantage de laisser passer les rayons de soleil et par conséquent de favoriser dans la journée l\u2019élévation de la température.Sur le sol, un bon plancher sera toujours à conseiller.De même, il sera avantageux d\u2019avoir au-dessus du magasin à engrais un grenier, où l\u2019on rangera ce que l\u2019on voudra (paille, foin, grain, etc\u2026).Ainsi l\u2019engrais sera-t-il soustrait au maximum aux variations d\u2019humidité et de température.Quant à la façon de placer les sacs, on conseille généralement de les coucher à plat au tieu de les laisser debout, Il est bon également de couvrir les sacs bien secs toujours pour la même raison: isoler le plus possible l\u2019engrais.Dans un magasin bien conçu, où règne une température toujours égale, l\u2019engrais, quel qu\u2019il soit, se conservera longtemps.\u201d CHAQUE MINUTE Voici une rengaine qui fait fureur actuellement aux Etat-Unis: CHAQUE MINUTE.Un enfant naît; Deux maris sont tués a coups de revolver; Trois incendies éclatent; Quatre jeunes filles quittent la maison paternelle; Cinq jeunes filles y reviennent; Six automobiles s\u2019écrasent; Sept caissiers prennent la fuite; Huit personnes sont blessées; Neuf messieurs ont besoin d\u2019une auto; Dix vendeurs courent apres eux.C'est une statistique qui, comme toutes les autres, n\u2019a que la valeur d\u2019une statistique, \u2014 : > 0h 4) Juin HEY Contribution No 37 7 Show & velpariarion le Frére Isidore, o.c.r._ Chet du département de Zeotechale & Finstitnt Agricole 4'0ka.INSTITUT AGRICOLE D'OKA _ Nouveau bulletin en distribution gratuite au Ministère de l\u2019Agriculture, Québec.Tribune libre AGRICULTURE FAMILIALE Spécialisation et classification Qui dit agriculture familiale dit culture variée: blé pour le pain de la famille, légumes de toutes sortes, culture maraîchère, lin qui fournit la filasse et, avec la iaine, les belles nappes et les beaux draps pour garnir les tablettes de nos armoires vieilles et neuves, Ce qui revient à dire: presque nous suffire à nous-mêmes, mais aussi vendre un peu de chaque produit.Maintenant si nous voulons reprendre, ou, du moins, conserver ce qui nous reste de nos marchés, la classification s\u2019impose, Si notre salut n\u2019est pas tout là, il y est en grande partie.Dans ces conditions, une classification défiant toute compétition est-elle possible partout?Je ne le crois pas.Pour certains produits, il est difficile de séparer la classification de la spécialisation.Ainsi, je prends un exemple dans le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d du 2 septembre: da COOPÉRATIVE FÉDÉRÉE a pu expédier, depuis le printemps dernier, une trentaine de chars de patates hâtives dans l\u2019Ontario et les Provinces Maritimes, dont les gens de St-Mi- chel et de Napierville sont en train de faire une spécialité.Ce qui est \u2018possible dans çes deux paroisses ne le serait probablement pas dans Mont- magny, par exemple, où la moyenne de production par cultivatear ne dépasse peut-être pas 200 minots, Comment obtenir l\u2019uniformité de grosseur, de forme et même de goût de 100 minots ici, 50 minots là, et provenant de sols différents?Impossible de lutter avantageusement sur les marchés, dans ces conditions, avec ceux qui font une spécialité de cette culture dans des sols parfaitement appropriés et qui sont munis de tout l'outillage nécessaire pour faire les travaux culturaux.Est-ce qu\u2019il y a là contradiction?Pas du tout.L'agriculture, dans notre province, est dans des conditions tout à fait particulières, La grande variété de nos sols dans un même district, dans une seule paroisse, sur une même ferme, se prête bien à une variété de cultures que l\u2019on ne rencontre peut-être pas dans aucune autre province, variété qui favorise admirablement l\u2019agriculture familiale.Mais l'obligation n\u2019en reste pas moins de faire de la spécialisation dans certains districts où se rencontre plus d\u2019uniformité dans le sol, spécialisation permettant de produire et d\u2019écouler\u2019 plus économiquement en même temps que d\u2019obtenir un plus fort rendement.Il y a notre industrie de base, l\u2019industrie laitière, dont le produit peut être classifié dans toute la province, à condition que nous éliminions graduellement, mais aussi rapidement que possible, nos petites fabriques.Comme quoi, en conclusion, il y a encore des Iroquois à vaincre au beau pays de Québec.L'agriculture de notre province a à faire face à des difficultés peut-être plus nombreuses que dans aucune autre province; mais cette constatation doit surtout servir à stimuler notre courage.À vaincre sans péril, on triomphe sans gloire.L'idée de cette correspondance m'est venue en écoutant le discours de l'honorable ministre, (qui a une vision si nette des besoins de notre agriculture) au banquet du Mérite Agricole, à l\u2019Exposition provinciale.Fortunat BELANGER LES TERREURS NOCTURNES (Réponse a une mère inquiète) Des troubles digestifs, ou encore une hérédité nerveuse, provoquent parfois chez l\u2019enfant, généralement de deux à sept ans, des terreurs nocturnes que rien ne fait prévoir.Après un sommeil de quelques heures, l\u2019enfant s\u2019éveille brusquement, s\u2019assoit et pousse des cris de terreur.Il voit une apparition terrifiante, des animaux (de gros boeufs!) des voleurs, etc.Il ne reconnaît pas d\u2019abord les personnes qui accourent à lui, et ce n\u2019est qu'après un temps assez long parfois (une demi-heure, bien: souvent) que cesse l\u2019hallucination \u2014 la peur \u2014 et l\u2019enfant peut se rendormir d\u2019un sommeil calme.La crise se répète Êrarement au cours de la même nuit, et l\u2019enfant ne se rappelle de rien le matin suivant.Il faut tâcher de le réveiller complètement, le prendre près de soi, lui parler doucement, détourner son attention des visions imaginaires, et tenter de le faire se rendormir.Il faut organiser du calme autour de lui les jours suivants, alléger son alimentation, remédier à ses troubles digestifs, s\u2019il y a lieu, et au besoin, le médecin prescrira temporairement du bromure. ewe ETS Ro.mas ce PS = - - Bree EAT FE Ear Wei Cdl EE THE ok ES A AE | va = 1 LE 2e - wt Le 30 Septembre 1933 AAA IP API II PSNI INIIN ALL LL 10 LE JOURNAL D'AGRICULTURE Nos chevaux aux expositions de Sherbrooke et Québec Pamphile raconte ses impressions à Esdras Mon cher Esdras, Si J'en juge d'aprés ma plume rouillée et mon encrier à demi séché, il y à déjà longtemps que tu us eu de mes nouvelles.Mais ne t'excite pas, j'ai aussi des reproches à te faire.Pourquoi ne venuis-tu pas aux expositions de Sherbrooke et de Québec, tel que promis?La dépression! tu me diras, mais elle existe depuis cinq ans.En tous les cus, j'ai attendu jusqu\u2019au dernier train, et pas d'Esdrus.Aussi, je suis parti.Rendu à Sherbrooke, rien de plus pressé que de faire le tour des écuries.Là, je suis tombé dans une talle d'amis: les Fleury, d'Artha- baska; le père Verville, de Victoriaville; J.Woodiward, de Lennoxville; tous des exposants de chevaux de race Belge, ainsi que le syndicat de Missisquoi avec onze chevaux sous les soins d'Agnu et d'Albert Duchesneau, et de deux autres que tune connais pas: François Gosselin et Jos, Bédard, de Notre-Dame.Deux bons gars, pus \u201cregardants,\u201d aimables et \u201cben d'adon\u201d.Pour te donner une idée : Une nuit, les pompiers sont passés pour éteindre un feu sur le terrain, et ils se sont levés pour leur donner un coup de main.Ça, c\u2019est de service.Les \u201cBlack-Horses\u201d étaient là avec à peu près les mêmes conducteurs.Tu te souviens de Dubois et de Vincent?Ce sont de vieux amis estimés des éleveurs.Ils se sont mis à contribution en décorant et présentant des chevaux pour tout à chacun avec la meilleure amabilité du monde.Des \u201cblod\u201d, quoi! Crois-tu que leur bière fesse presque autant qu'un Black-Horse?Hs se sont tous informés de toi, et on a commencé à parler de petites nouvelles du \u201cshow\u201d.A leur air, je voyais qu\u2019ils avaient quelque chose d\u2019extraordinaire à m'apprendre\u2026 Savez-vous une chose?Non.Eh bien! Hg ont décidé, cette année, de ranger un peu les petits boeufs dans l'arène pour laisse» entrer nos chevaux enregistrés le jour de la présentation.Tu parles d'une affaire! Moi qui ai le coeur faible depuis mon épouvante, j'ai râlé le reste de la journée.Le lendemain, jour de la présentation, j'étais là à six heures.Agna venait de se lever.Un moment après, tout le monde étrillait, et \u201cl\u2019osti- nation\u201d allait bon train.Mg avaient tous la meilleure jument.Vers neuf heures, Albert Ness et sa canne, de Howick, s'est mis en frais de leur régler ça, D'abord, laisse-moi te dire que ce fut une exposition de Belges à Sherbrooke, avec vingt-trois chevaux.Louis (Gosselin, de Notre-Dame de Missisquoi, enleva lu classe des étalons d\u2019un an avec PRINCE DES RIVIERES.Un poulain rouan avec des membres et des pieds superbes et une allure attrayante, Avec une bonne préparation, il sera tn concurrent malcommode pour les autres, l'an prochain.Ce jour-là, il finit avec le grand championnat de réserve.Les chevaux de M.Woodward brillèrent dans la classe de deux et trois ans, Ah! pour des beaux pieds, ils avaient de beaux pieds! Dans la classe des adultes, la bataille se livra entre AUGUSTE BALSAM cet LORD RICHELIEU, propriétés respectives de Jos.Fleury et de Maurice Verville, La victoire resta au premier, et il fut déclaré plus tard grand champion Belge du concours.C\u2019est un cheval lourd, avec beaucoup de musculature et d'ossature.Chez les femelles nées en 1933, une pouliche de M.Jos.Granger, de Notre-Dame, remporta les honneurs.Une bête qui promet.Le prix de la classe d\u2019un an fut gagné par une pouliche, propriété de Jos Fleury.Dans la classe de deux ans, JULIANA DE BAVON, pouliche importée appartenant à l'honorable A.Godbout, vint en tête.C\u2019est une bête de substance, grande profondeur, musculature développée, reins forts, orientation correcte des membres, o8 plats, pieds énormes avec une consistance d\u2019ucier.Plus de maturité et un dressage soigné en feront une rivale difficile à battre dans les concours importants.Tout de même, elle se couvrit des lauriers du grand championnat de réserve.Dans la classe des poulinières, cing belles juments furent mises en ligne avec, à leurs côtés, de gros fistons dodus.La principale lutte se fit entre trois juments du syndicat de Pike-River.A mentionner les juments de Louis Gosselin, d\u2019Agna Duchesneuu et de Jos.Granger.Aussitôt que la fumée du combat fut dis: ipée, on vit en première place ALICE et son fiston DUKE, propriété de Louis Gosselin, de Notre-Dame, remporter ensuite l\u2019honneur suprême du grand chompionnat.ALICE est une jument de qualité qui se révèle bonne maman.Ses deux fils: PRINCE DES RIVIERES et DUKE ont de l'avenir.Son ossature, ses articulations nettes, l\u2019ampleur et la consistance de ses pieds attirèrent l\u2019attention.Toutes ces qualités, elle les transmet à sa progéniture.Louis Gosselin, qui essuyait son premier feu, à suivi le placement avec beaucoup d'intérêt.Tu sais, il nous en faudrait plus comme lui pour nous aider à relever l\u2019agriculture.Son sens pratique et son enthousiasme guident et entraînent.Les Brasseries Dawes, comme d\u2019habitude, nous ont montré de la belle marchandise et bien présentée.Le soir du jugement, Maurice a perdu sa canne.Tu sais, Esdras, une exposition après le jugement, c\u2019est un peu comme après un enterrement de vie de garçon: on est mieux ailleurs.Aussi, je me suis poussé à Québec.De la Haute Ville, j'ai déboulé au terrain de l'Exposition.En face de l\u2019écurie 16, je tombe à pic sur de vieux amis du Bas: les Michaud, Caron, Pelletier, Bois, Moreau et F.-X.Labbé, de Victoriaville.On était content de se revoir.A l\u2019écurie 15, je retrouve Albert Ness, des syndicats de Clydesdales de Châteauguay et de Huntingdon, ainsi que les Fournier, Têtu et Lapointe, de Montmagny, et les Denis, de St- Norbert, avec leurs Canadiens.Imagine-toi que dans la porte du No 14, je me trouve face a face avec Ernest Brunelle et Omer Lavigne, de Ste-Sophie de Mégantic, ainsi qu\u2019avec Alphonse Bédard et Lauzon, du syndicat de chevaux Belges du comté de Deux-Mon- tagnes.À part cela, il y avait tous les mêmes qu\u2019à Sherbrooke.La grange 14 était Belge d\u2019une porte à l\u2019autre: 39 bêtes de qualité.Tu parles d\u2019un beau contenu! Et comme une des caractéristiques de cette race est d\u2019avoir un beau tempérament, j'ai voulu m\u2019installer dans cette atmosphère de paix en choisissant dans cette écurie une balle de paille qui m\u2019a servi de siège de délibérations pour le restant de la semaine.Te dire le plaisir qu\u2019on a eu! Il s\u2019en est réparé des almanachs.Mais on fut dérangé souvent par la visite.Tout le monde voulait voir les beaux chevaux de lu grange 14.Pour piquer au plus court, la présentation débuta avec les Clydesdales, jeudi, le 7 septem- Bre.Ce fut une journée mémorable pour l\u2019exposition de Québec, et inoubliable pour les éleveurs.De bonne heure le matin, on sentait que l\u2019atmosphère était, comme qui dirait, chargée d\u2019électricité.Chacun avait l\u2019intuition qu\u2019il se préparait à un grand coup.Les énormes bêtes de trait changeaient de livrée à vue d'oeil.A une heure et demie, tout le monde était prêt.Au premier coup, quatre poulains Belges d\u2019un un firent leur apparition dans l\u2019arène, sous les regards d'au moins deux mille spectateurs.LUC DE LA FERME DES POINTES, propriété d\u2019Ernest Brunelle, se classa premier, PRINCE DES RIVIERES, second.LUC est un poulain d'avenir.L'orientation de ses membres est parfaite.Son action est remarquable; ses pieds sont grands et forts.Du poids et du fini.Un grand crédit revient à son propriétaire pour nous avoir présenté un si bon sujet.Les chevaux de M.Woodward remporterent des succes dans la classe de deux ans.Dans celle de trois ans, le prix fut enlevé par FLASHWOOD, étalon a la téte du syndicat de Deux-Montagnes et propriété d'Edmond Proulx, d'Oka.FLASHWOOD essuyait aussi son premier feu.C\u2019est un cheval de classe et d\u2019une grande lignée.Avec sa belle tête expressive et son port élégant, il s'est fait plusieurs amis à Québec.Aussi le juge, J.-C.McOuat, lui décerna-t-il, au milieu des applaudissements, le titre de grand champion de préférence à AUGUSTE BALSAM, qui fut premier chez les adultes, et grand champion à Sherbrooke.Vint le tour des juments.Le nombre des spectateurs grandit avec l\u2019intérét et l\u2019enthousiasme.Dans ces moments, on fait de petites confidences.Quelques-uns disaient : \u201cQuand je m'achèterai une jument, ce sera une Belge.\u201d Un autre, la voix un peu voilée, et surveillant le voisinage, me déclara à l\u2019oreille: \u201cSi c'était à recommencer, j'agirais autrement.\u201d Brunelle prit la classe d\u2019un an, et JULIANA DE BAVON renouvela ses exploits de Sherbrooke.La classe de trois ans, avec cing chevaux superbes, dont quatre appartenant au syndicat de Deux-Montagnes, devait fournir la grande championne.Cette classe, en particulier, intéressa beaucoup les spectateurs.Ces jeunes (Suite à la page 34) déale go Pieds tf.fe EU , fosses Oda 3 NL HE gl 8 IF ANP CLR ee] FRR Le et Pe EE Teal = \u2018Une amélioration qui ne demande que du travail et qui rapportera de merveilleux résultats \u2014 Une améliorali et qu\u2019un cul À M) ps.Réglez-vous votre écrémeuse à 20 ou 409)?OUS savez, n'est-ce pas, que c\u2019est le gras de beurre seul qui détermine le montant d\u2019argent que reçoit le cultivateur qui vend sa crème à la beurrerie.Bon, eh bien! beaucoup de fer- mers s'imaginent qu\u2019ils reçoivent d\u2019autant lus d'argent que la quantité de crème qu\u2019ils expedient a la beurrerie est plus forte, mais ts oublient qu\u2019ils ne sont payés que pour le vras de beurre que renferme leur crème.Voici ce que nous extrayons pour eux d\u2019un fruillet publié par le ministère fédéral de l'Agriculture: L\u2019écrémage d\u2019une crème riche est très Avantageux pour les patrons sous bien des rapports.Non seulement il en résulte une cpargne considérable dans le transport, mais le cultivateur retient pour l\u2019usage de sa ferme une quantité plus forte de lait écrémé.\u201cPrenons, par exemple, un troupeau de 10 vaches produisant en moyenne 4,000 livres de lait, titrant 3.5 pour cent, la production totale de lait sera de 40,000 livres et la quantité totale de gras de beurre de 1,400 livres.Lorsqu\u2019on règle l\u2019écrémeuse pour donner ine crème contenant 20 pour cent de gras de beurre, on expédie à la beurrerie 7,000 livres de crème contenant 1,400 livres de gras de beurre, ne laissant pour la ferme que 33,000 hvres de lait écrémé.D'autre part, si l\u2019écrémeuse est réglée pour produire une crème contenant 40 pour cent de gras de beurre, on expédie à la beurrerie la même quantité de gras de beurre, c\u2019est-à- dire 1,400 livres, laissant 36,500 livres de lait écrémé qu\u2019on peut employer à la ferme.On épargne ainsi les frais de transport sur 3,500 livres de lait et on a d\u2019autant plus de lait écrémé a employer a la ferme.\u201d livateur de progres est inexcusa on pour toujours le de pas HAE 4 = Le 30 Septembre 1938 En plein sur le nez N raconte qu\u2019un vacher \u2014 à l\u2019emploi d'un couvent depuis quarante ans\u2014as- »éna, un jour, un violent :oup de bâton sur le nez de l\u2019une des vaches dont il avait le soin.Mouvement de colère, sans doute, parce qu\u2019il n\u2019avait pas D\u2019habitude d\u2019étre aussi catégorique.Par malheur, cependant, il cassa bel et bien le nez le sa pauvre bête.Seru- puleux de nature, il en perdit, pour ainsi dire, la tête et partit en toute hâte confesser son crime à M.le curé.Mais, dans sa précipitation, il \u201cs\u2019enfargea\u201d les jambes, comme on dit, tomba en plein sur le nez et se cassa à son tour la.trombone\u201d.\u201cGrand Dieu! soupira-t-il, que la Providence est juste!\u201d Le premier acte de cette petite tragédie se produit assez souvent chez certains cultivateurs.Maintes fois, quelques-uns se servent d\u2019arguments aussi frappants.\u201cC\u2019est un bon rondin de merisier, il n\u2019y a pas de danger qu\u2019il se casse,\u201d disait l\u2019autre jour un ricaneur.Certes, le bâton et l\u2019os nasal résistent le plus souvent.Les conséquences du mauvais traitement, pour en être moins apparentes, n\u2019en sont cependant pas moins désastreuses, surtout si l\u2019on exerce sa violence à l\u2019égard du troupeau laitier.L'animal rudoyé aura sa revanche.Plusieurs se demandent souvent la raison d\u2019une baisse soudaine ou graduelle dans la chaudière à lait.Certes, il y a bien des facteurs à considérer dans ce cas.Mais s\u2019ils y regardent d\u2019un peu de près, peut-être trouveront-ils à l\u2019origine de ce laisser- aller quelques douzaines, pour ne pas dire quelques centaines, de coups de bâton ou de fourche.Car maintes et maintes fois, on a constaté que les mauvais traitements prove- quaient chez les vaches une diminution de rendement, Et ce n\u2019est que juste.Après tout, ce sont des être vivants, sensibles, et, de ce fait, .-tandis que sur pS de petites planches, E A pouces seulement | \u2019égoulteront rapidement.doués d'un système nerveux semblable au nôtre, Quel est l\u2019homme qui donne sa pleine capacité de travail, de jugement, de raisonnement s\u2019il est sous le choc d\u2019une surexcitation ?Les effets de la frayeur, de la crainte, de la douleur l\u2019en empêchent.Telle est l\u2019emprise des nerfs sur tout l'organisme qu\u2019elle l\u2019empêche de fonctionner normalement, qu\u2019elle lui enlève en quelque sorte une partie de .ses facultés.Dans un autre ordre d'idées, on peut dire gr- la méme chose se produit chez l\u2019animal.Toute excitation anormale amoindrit son pouvoir d\u2019action.Une laitière, par exemple, ne donne son plein rendement que si elle est tranquille.Les piqûres des mouches, les violences du maître, les aboiements du chien se traduisent invarjablement par une déficience quelque part.En outre, il arrive \u2014 et le cas n\u2019est pas rare \u2014 que les mauvais traitements soient cause de la rétention du lait.C\u2019est un autre mode de revanche pour la bête malmenée, \u201cTout dépend du tempérament de l\u2019animal,\u201d me direz-vous.Tout de même, l\u2019inconvénient est sérieux.Il importe d\u2019en supprimer les causes.Conclusion pratique: Usez toujours de douceur envers vos animaux.\u2018\u2018La patience vaut l'or\u201d voilà le mot d'ordre d\u2019un bon éleveur.Le simple bon sens l\u2019exige.Le bétail a droit à certains égards: il assure la subsistance et du cultivateur et du citadin.Chose certaine, il rend pour ce qu'on lui donne, Le maître qui lui montre trop souvent le bâton est le premier à souffrir de sa conduite brutale: s\u2019il n\u2019en ressent pas les contre-coups en plein sur le nez, comme notre petit vieux, c\u2019est que le porte-monnaie se soulage pour sauver l'organe.Lucien ARSENAULT aime 4 Surune planche de DOTÉ IS E largeur, expérience ; prouve quel pouces I den secheron rapidement, trop étroites.ITT Planches E.EY - - a À Vous pouvez, à l'automne, procéder à l'élargissement des planches dun champ de Ga10 arpents de superficie sans retarder considérablement vos autres travaux PE AT Ee at mE Fn CET a past Pes ave Donia vn 4e 2 = ne qi mea cs .A 020 dP pp + stmt bu EST Le 30 Septembre 1933 ~rrrrrrrrrnre «« «« «« On nous écrit.L y a quelques semaines, j'avais le plaisir de recevoir, à son arrivée d'Europe, M.Achille Par- mentier, de Missingham, dans les Flandres belges.Nous avions, à la demande de l\u2019honorable M.Godbout, retenu les services de M.Parmentier pour nous aider dans notre travail de culture et de préparation du lin pour la filasse.C\u2019est l\u2019intention du Ministre de l\u2019Agriculture de développer chez nous l\u2019industrie linière, car malgré les progrès accomplis par le coton, le lin demeurera bien longtemps encore le tissu par excellence pour la lingerie de maison, Les expériences qui se poursuivent actuellement dans les comtés de Vaudreuil et de Sou- langes, sur les terrains des sociétaires de la Coopérative de De Beaujeu, sont encourageantes.Des appareils modernes, achetés à Ypres, en Belgique, sont actuellement en route pour la province de Québec et, cet hiver, nous aurons une certaine quantité de filasse à vendre pour nos tisseuses de la campagne.Cela permettra à nos lectrices de filer des chaînes et des trames avec de la filasse et des étoupes de bonne qualité.Nos ménagères, outre la lingerie ordinaire tissée en uni, aimeront aussi exécuter certaines pièces de fantaisie et tout particulièrement des demi-damassés, lesquels produisent avec le fil de lin des pièces tout à fait remarquables.Nous donnons ci-contre les indications complètes pour l'ourdissage, le passage en lames, l'attachage et la marchure d\u2019un demi-damassé.O-A.BÉRIAU directeur genéral des Arts Domestiques «« 12 LE JOURNAL D'AGRICULTURE SECTION D CHEMIN DE TABLE (demi-damassé) PASSAGE EN LAMES BORDURE BORDURE (suite) ATTACHAGE O OJOJO O OjO OjJo Marchure: Bordure 2et3 16 fois 1 et 2, 16 fois 1 et 4, 16 fois 3 et 4, 16 fois Centre à répéter autant de fois, ete.2et 3.3 fois 3 et 4, 3 fois 1 etd, 3 fois 1et2 3 fois 1 et 4, 3 fois 3 et 4, 3 fois Ne pas oublier de passer un fil de liaison entre chaque duite du dessin, comme suit: 1 et 3 à droite 2 et 4 à gauche.BORDURE (suite) CENTRE DU MODELE Passage en Inmes: Passer la bordure, répéter la partie du centre autant de fois que le requiert la largeur, puis terminer en passant la bordure à rebours.Chaîne: Coton ou lin selon la nature du tissu à produire.Ros: Seize peus au pouce.Deux fils par peu.La grosseur du ros varie selon la grosseur du fil de chaîne.Tissure: Laine ou lin, selon la nature du tissu à confectionner; la tissure est de couleur différente de celle de la chaîne.1) lorry LEE Sa ste AR TARERO EI ET0E TInt PI Soignez les dents de vos enfants Las soins à donner aux dents doivent commencer dès la première enfance.C\u2019est une erreur de penser que seules les dents \u201cqui restent\u201d sont importantes et méritent quelque attention, Si les dents de lait ne sont pas soignées, elles s\u2019abîment, tombent trop tôt, ce qui est mauvais et a toujours une répercussion plus ou moins grave sur la seconde dentition.Apprenons done à nos enfants à soigner leurs dents en exigeant d\u2019eux: 1° Qu'ils se rincent régulièrement la bouche après chaque repas afin d'enlever toutes les petites parties d\u2019aliments qui peuvent rester dans les dents et les gâter.2° Qu\u2019ils se brossent soigneusement les dents matin et soir; il est reconnu que les dents se gâtent davantage la nuit que le jour.Un docteur disait, un jour, qu\u2019il est plus important de se laver les dents que la figure, et je crois bien que, jusqu\u2019à un certain point, cela est fort vrai.Cela établi, voyons la bonne manière de se laver les dents, car il ne faut pas l'oublier, chères lectrices, là comme dans tous les actes de la vie, il faut pratiquer avec intelligence et méthode.Il faut se servir d\u2019une brosse pas trop dure afin de ne pas faire saigner inutilement les gencives et de ne pas déchausser les dents.Employez de l\u2019eau tiède; l\u2019eau trop chaude on trop froide peut faire éclater l'émail des dents et ouvrir la porte à la carie.Ne vous servez que d\u2019un bon dentifrice; il est préférable de payer quelques sous de plus une marque comme ayant fait ses preuves que d\u2019acheter moins cher un produit anonyme et peut-être nuisible.La pâte ou le savon donnent généralement plus d\u2019éclat aux dents que l\u2019eau dentifrice qui doit plutôt servir pour les ablutions de la bouche et des dents.Surveillez aussi si vos enfants se brossent bien l\u2019intérieur des dents et apprenez-leur à se brosser les dents du haut de¢ haut en bas et celles du bas de bag en haut, et ensuite le bout d'un mouvement circulaire. RE > [que ées, est plus rner bou- utes res- Jes : les jour.plus sure, oint, le se plier, actes rence dure t les lents.de on dents frice; 1s de preu- ano-.ment ifrice de la pssent eur à bas et e bout .LE JOURNAL D'AGRICULTURE + A FERMIERE De tout un peu Le détachage du linge avant la lessive.\u2014 C\u2019est en triant le linge sale qu\u2019il faut mettre a part celui qui est taché, car il est certaines taches qui, au lieu de partir a la lessive, se fixent dans le tissu.Aussi, est-il absolument nécessaire de les enlever avant le lessivage.Ces taches sont: Taches d'encre.\u2014 L\u2019encre étant a base de fer se décompose à la lessive et fait une tache de rouille.Si la tache d\u2019encre est fraîche, en- levez-la avec du lait chaud ou de l\u2019eau acidulée tle jus d\u2019un citron dans un petit bol d\u2019eau tiède).Si la tache est ancienne, employez le sel d\u2019oseille dissous à chaud dans très peu d\u2019eau et versé goutte à goutte sur la tache.Dès que la tache est partie, rincez immédiatement à grande eau pour éviter que le sel d\u2019oseille ne brûle le tissu.On peut encore faire partir l\u2019encre avec de l'eau de Javel étendue d\u2019eau.Taches de vin, de fruit ou toute substance végétale.\u2014 Savonnez à l\u2019eau froide aussitôt la tache faite, le plus souvent cela suffit.Si la tache persiste ou qu\u2019elle soit ancienne, procédez ainsi: mouillez la tache, présentez le tissu bien tendu en-dessus d\u2019ur entonnoir renversé et placé sur une brique sur laquelle on fait brûler un peu de soufre.Bien rincer aussitôt que la tache est disparue.Il peut quelquefois rester une tache jaunâtre due à la pulpe du fruit.Elle part le plus souvent à la lessive, sinon à l\u2019action de l\u2019eau de Javel.Taches de rouille.\u2014 Comme pour l\u2019encre: eau de Javel.Taches de peinture, cambouis, ete.\u2014 Elles partent avec de l\u2019essence minérale, de la benzine, de l\u2019essence de térébenthine.Si ces taches sont anciennes, enduisez-les d\u2019abord d\u2019un corps gras, beurre ou huile, laissez bien pénétrer pour amollir, puis agissez avec essence ou benzine.Taches d'humidité (linge piqué) \u2014 Faites dissoudre dans un demi-verre d\u2019eau: 2 cuillerées \u2018à bouche de sel fin, 2 cuillerées à café de sel ammoniac.\u2014 REIN Soignez les dents de vos enfants (Suite) Enfin, souvenez-vous, mes chères lectrices, que les dents les plus importantes sont celles que les enfants percent vers six ans; ces dents- là ne repoussent pas si on les arrache, aussi redoublez de surveillance à leur endroit afin « de les conserver saines à vos enfants.Si un de vos en\u2018ants se plaint qu\u2019une dent lui fait mal quand il mange quelque chose de froid ou de chaud, c\u2019est qu\u2019elle se gâte; allez aussitôt chez le dentiste avant qu\u2019il ne soit trop tard; la carie dentaire n\u2019est rien lorsqu'elle est prise à temps, alors qu\u2019une dent très gatée est douloureuse et quelquefois impossible à soigner.C\u2019est pourquoi je ne puis que vous conseiller, en terminant ces lignes, de prendre la très bonne habitude de conduire vos enfants chez le dentiste régulièrement tous les ans pour faire vérifier leur dentition; vous éviterez ainsi bien des souffrances a vos chéris et peut-étre de gros ennuis.À vaut beaucoup mieux prévenir le mal que d'avoir à le guérir.13 »» Après avoir imprégné la tache de ce mélange, laissez le linge à l\u2019air pendant 12 à 24 heures, et ensuite passez à la lessive.Si la tache est ancienne, elle ne part qu\u2019à la longue, souvent seulement au bout de plusieurs lessives.L\u2019eau de Javel très chaude réussit souvent.Beau travail d\u2019un cercle de fermières Le 30 août dernier, j'avais le plaisir de visiter l'exposition des Dames fermières de Martin- ville.Dans une salle joliment décorée, s\u2019étalaient des articles de toutes sortes.Cette belle paroisse des Cantons de l\u2019Est est certainement privilégiée des dieux, car les produits horticoles étaient magnifiques.Sur -une table, on voyait d\u2019excellentes pommes bien mûries, des tomates, concombres, choux, betteraves et oignons cultivés dans le jardin de ces fermières.Il n\u2019y a pas que l\u2019horticulture qui fut à l\u2019honneur.Sur une table voisine tout enguirlandée, nous pouvions constater que si ces femmes cultivent bien leurs jardins, elles savent aussi faire des conserves de fruits, de légumes et de viandes.Varier le menu pendant les mois d'hiver représente une économie substantielle.Les produits de l\u2019art culinaire nous faisaient venir l\u2019eau à la bouche.Pain, beurre, gâteaux, beignets, tartes, voire les bonbons au miel et à l\u2019érable, tout cela pouvait satisfaire le gourmet le plus difficile.Une fermière ne serait pas à la hauteur de sa \u2018position si l\u2019on ne pouvait dire d\u2019elle ce que l\u2019Evangile dit de la femme forte: \u201cElle filait la laine et tissait le lin.\u201d C\u2019est surtout dans la section des travaux domestiques que l\u2019on peut mieux juger du bien que font les cercles de fermières.Les articles en laine filée étaient très soigneusement préparés; cette laine était transformée en gilets légers pour femmes et bébés; en chauds chandails pour hommes, puis en bas et en mitaines.Une belle pièce de flanelle croisée habillera très bien les garçonnets et fera réaliser de substantielles économies à la fermière, .Les leçons de couture de Mlle Leblanc, institutrice officielle, étaient aussi mises en pratique.Les robes, les chemises, etc, étaient réparées avec tant d\u2019habileté qu\u2019il fallait un oeil exercé pour découvrir l\u2019endroit où l\u2019on y avait mis une pièce.De ravissantes petites robes d'enfant avaient été confectionnées dans les vieilles robes des aînées; les retailles converties en chauds confortables et en jolis couvre- pieds.Avec les vieux chiffons, on avajt crocheté et tissé de beaux tapis.A l'utile, ces fermières savent aussi joindre l\u2019agréable.Les broderies de différentes couleurs embellissaient la salle tout comme elles dcnnent une note gaie au foyer.On admirait aus i de magnifiques bouquets de fleurs coupées, cultivées dans les jardins des fermières.Il est à souhaiter que les Fermières de Mar- tinville continuent leur oeuvre de relèvement social et travaillent à faire aimer la vie à la campagne, en la rendant meilleure et plus belle encore à leurs fils et à leurs filles.Madame Albert GRONDIN Le 30 Septembre 19383 »» NH L'homme à la faux Notre siècle, titan hurleur et mercantile, Repousse loin de lui les choses du passé; Mais, quelquefois, la bonne faux lui semble utile, Et Dieu veut qu\u2019elle brille encore près des fossés.Un homme balançait sa faux dans l'herbe drue Cependant que le jour descendait doucement.Il fauchait en cadence, et la pénombre accrue Faisait monter son noble geste au firmament.Une brise du sud soufflait sur la vallée, Apportant des sommets l\u2019humble parfum errant; Et la belle campagne, en son or étalée, Sur son sein maternel berçait le jour mourant.Tandis que le faucheur frappait avec mesure, La terre se couvrait de ses nouveaux fardeaux.Enveloppé d'un pur reflet qui transfigure, L'homme semblait porter le soleil sur son dos.De loin je contemplais la vision superbe De l\u2019être moissonnant ce que Dieu fait germer, Et je disais, voyant le miracle de l\u2019herbe: Comme les champs sont beaux pour qui [sait les aimer! Près d\u2019un fertile herbage, au pied d\u2019un monticule, Un pignon se dressait, tranquille, à l\u2019horizon.Sa lueur se mélait aux feux du crépuscule, Et je songeais : \u201cC\u2019est là, sans doute, sa maison\u201d.Cet homme, qui est-il, quel peut être son âge?Aime-t-il la douceur des soirs silencieux?Est-il un intrépide, au coeur plein de courage, Ou bien un insoumis, grognard et soucieux?Est-il de ces vaillants, artisans de victoire, Qui relèvent plus haut la tête sous l\u2019affront, Et qui gardent toujours, même dans l\u2019heure noire, Un beau réve qui met du soleil sous leur front?.Je ignore.Le soir couvrait de gloire blonde Cet homme dont la faux luisait comme [un flambeau, Et mes yeux, attachés à lu beauté du monde, Jamais ne pourront voir un spectacle plus beau.BLANCHE LAMONTAGNE-BEAUREGARD - \u2018 (Dessins de l\u2019auteur) Hi Be TE EON PW bc ess aa MME Ya aot vw.\" samt?we gk FN rns Forme ges © x - remeecer pe mm Le 30 Septembre 19232 14 LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE SUS AUX RATSII! Des \u2018\u2018rongeurs de piastres\u201d à exterminer dans tous U dire des zoologistes les plus dignes de foi, l'animal le plus nuisible, sur notre rubiconde planète, n\u2019est pas le loup qui dévaste les Dbergeries, le tigre assoiffé de sang humain, la vipère ou le serpent à sonnettes à la morsure mortelle, non, c\u2019est ce petit mammifère ennemi du bruit, vivant en ermite dans ses cellules souterraines, se donnant des allures de sainte nitouche, anxieux \u2014 semble-t-il \u2014 de ne pas déranger l\u2019homme et qui a nom le RATA l\u2019exception des êtres minuscules, il n'est pas d\u2019animal plus largement distribué à la surface de la terre.Il pullule partout où vit l\u2019homme, quel que xoit son degré de civilisation, mais il est surtout abondant autour des grandes agglomérations où il trouve abri et nourriture à sa satisfaction.C\u2019est encore un hôte redoutable sur la plupart des fermes, infestant les étables, poulaillers, laiteries et la plupart des constructions agricoles.Nuisible, il l\u2019est de multiples façons: rongeur invétéré, il s\u2019attaque aux constructions et en diminue l'étanchéité aussi bien que la solidité; toujours affamé, il prélève sa ration quot1- dienne tantôt sur les matières animales, tantôt sur les produits végétaux.Le poulailler lui fournit des poussins et des ceufs, aliments de choix! Dans les graineries, il se gave de céréales; dans les caves, les légumes et les fruits conviennent à son palais; les magasins et les entrepôts, les garde-manger et les placards lui assurent une variété incroyable d\u2019aliments.Non seulement il mange de bon appétit, mais prévoyant à la m: nière des sages humains, il transporte et acc imule des provisions dans ses repaires.En somme, c\u2019est partout un fléau dont tout le mondc veut se débarrasser, les cultivateurs plus que tous les autres; malheureusement, ces bonnes intentions ne suffisent pas à diminuer la population ratière.Par manque de connaissance des bons remèdes à utiliser, par manque aussi de persévérance dans la lutte, les rats continuent de se multiplier à loisir et on se décide à réclamer de l\u2019aide quand les bâtiments sont littéralement pris d'assaut par la gent rongeuse.Les cas qui nous sont soumis sont, sans le moindre doute, des cas désespérés, de ces cas typique s où le fermier a été détrôné et ne peut, \u201d agir que si les rats veulent bien le laisser { adigs Important! Ne laissex pas se muléiphier les rats! : Pourquoi ces hordes de rongetig#\" longue queue dans des constructions ayans à à peine cinq ou dix ans?La réponse se trouve dans ces deux mots: négligence et excès de © dg ce Négligence?Assurément! Le rat étant partout une menace possible, il fallait étre sur ses gardes dès le début et faire disparaître les indésirables au fur et à mesure qu\u2019ils se montraient, En négligeant ce point, ce n'est plus deux ou trois immigrants, ce sont des douzaines, des centaines, qu\u2019il faut ensuite écraser.ee Moyens de destruction conseillés par Georges MAHEUX, entomologiste provincial Excès de confiance?Sans aucun doute! On s'imagine aisément avoir fait un massacre total quand on a pris quelques unités, puis on remise pièges, appâts en se croisant les bras de satisfaction.À la faveur de cet armistice, les rats augmentent à loisir leurs effectifs, et c\u2019est, quelques mois plus tard, une lutte à recommencer, mais plus ardue que jamais, C'eæt dire que l\u2019o:fensive contre la pætiifique tribu des rats, la constance, la.persévérance et la ténacité sont des facteurs essentiols au succès.Même avec des moyens, fees ordinaires, si on y met l\u2019entêtement nécammniss, on obtient à lé Jone gue la victoire.wel Mires peivontivns {Il importe dé'commsienser par le.commence: ment, c\u2019est-ailire de prendre les moyens: Pern.pécher Penmhisscnbont, progressif des cotée\"; tructions.Elle repose essentiellement sat.faire des fondations et planc inattaqualles pie ia dent des x le béton, l& latts Métallique, ete, tres dépenifies i propos, loon: da: érection d\u2019un édiiice, é évitenont ogy riuikdes\u2019 ennuis que causent les >» rat \u2014 on l\u2019a vu au début \u2014 \u2018 .comme les pneus; il mange de out n'est pas regardant sur la qualité.Garder &pgoximité des Lâtisses des amoncellements de.déchets culinaires, des rebuts de cul- are, clest assurer aux rats un milieu éminemment fadorable pour se cacher et se nourrir.L \u2018ordwe, la propreté \u2014 deux vertus qui ont bient'autres avantages\u2014sont toutes deux indiqué; J¥dans la prévention du fléau des ron- geuts.Recueillons donc tous les déchets de cui- fine dans des récipients bien fermés; faisons Rés amas des débris de culture et brûlons le but.N'oublions pas que moins de cachettes et \"moins de nourriture signifient aussi moins LA de rats.Moyens de destruction Il n\u2019est pas garanti que malgré ces précautions à l\u2019intérieur, comme à l'extérieur, les rats n\u2019iront pas se loger dans les bâtiments (à moins qu\u2019ils ne soient construits à l\u2019épreuve de ces animaux).Tôt ou tard, la guerre aux rats deviendra impérieuse.À quels moyens aurons- nous recours, quelles armes utiliserons-nous?Voilà le problème qui rend perplexe plus d\u2019un brave cultivateur désireux de préserver ses animaux, ses constructions, ses récoltes de la dent des rongeurs insatiables, C\u2019est une sorte de casse-tête chinois que ce choisir, que de faire la part de l'excellent, du passable et du nul dans la kyrielle des \u201cmort- les batiments de ferme aux-rats\u201d que prônent les fabricants, que poussent les commerçants.Venons au secours de nos lecteurs en pratiquant dans cette brousse de \u2018\u2018merveilles\u201d un émondage féroce à l\u2019aide d\u2019une serpe bien aiguisée.Ce sera, croyons- nous, un service d'importance rendu à une bonne partie de notre population rurale.Les moyens de destruction peuvent être répartis en trois grandes catégories: les poisons, les pièges, les gaz asphyxiants.Une quatrième catégorie pourrait être mentionnée sous le nom ns eommerejales\u201d, mais toutes de reau eAyrshire, O71 JUNOT: | Pi 7 « Caron Le lel, Bo LE JOURNAL D'AGRICULTURE 20 Le 30 Septembre 1983 ~~~\" Profitez de l\u2019importante baisse pour faire votre approvisionnement d\u2019hiver en MOULÉES D'ALIMENTATION DE LA COOPÉRATIVE FÉDÉRÉE DE QUÉBEC RATIONS NORMALES EQUILIBREES\u2014 (Prix sujets à changer sans avis) CONDITIONS: net, comptant, à nos entrepôts; livraison aux gares ou bateau en plus.4 Protéine Fibre Montréal ou Ste- Québec fi Lennoxville Rosalie ou Lévis if 18 % 9 9% Coopérative Moulée laitiére (simple) .1.50 1.45 1.50 EN 18 % 9 % Coopérative Moulée laitiére (mélassée) .1.55 1.50 1.55 Ri 20 % 8 % Fédérée Moulée laitiére (simple) .1.45 1.40 1.45 °°, 20 % 8 % Fédérée Moulée laitiére (mélassée) .1.50 1.45 1.50 ei 22 % 9 % Coopérative Moulée laitiere (simple) .1.60 1.55 1.60 K 22 % 9 % Coopérative Moulée laitiére (mélassée) .1.65 1.60 1.65 i 24 % 9 % Coopérative Moulée laitiére (simple) .1.65 1.60 1.65 | } 24 9% 9 % Coopérative Moulée laitiere (mélassée) .1.70 1.65 1.70 RH 18 % 11 % Coopérative Contrôle laitier (simple) .\u2026.1.60 1.55 1.60 Li # 18 % 11 % Coopérative Contrôle laitier (mélassée) .1.65 1.60 1.65 UE 32 % 7 % Coopérative Supp:ément Protéique (laitière) .\u2026.1.90 1.85 1.90 at À 43 % 5 % Coopérative Supplément Protéique (pores) .2.40 2.40 2.40 [ } | 19 % 5 % Coopérative Tout-Moulée poussins (début) .2.25 2.20 2.25 |, \u20ac 17 % 6 % Fédérée Tout-Moulée poussins (début) .2.10 2.05 2.10 | K 17 % 6 % Coopérative Grains croissance poulets .1.75 1.70 1.75 fi 22 % 3.7% Coopérative Mouléepourlaponte .2.05 2.00 2.05 ; bo 21 % 4.5% Fédérée Moulée pour la ponte .1.90 1.85 1.90 de 35 9 6 % Coopérative Supplément Protéique (volailles) .2.70 2.65 2.70 NE 11 % 2.6% Coopérative Grainspourvolailles .1.75 1.70 1.75 11 % 5 % Fédérée Grains pour volailles .1.70 1.65 1.70 25 % 4 % Coopérative Moulée d\u2019engraissement (avec poudre lait) 2.00 1.95 2.00 24 % 4 % Fédérée Moulée d\u2019engraissement (sans poudre lait) 1.85 1.80 1.85 là 1912 % 3.9% Coopérative Moulée veaux (avec poudre lait) .2.35 2.30 2.35 M 1514 %% 3.9% Fédérée Moulée veaux (sans poudre lait) .2.00 1.95 2.00 Ces moulées sont recommandées par la Commission de l'Alimentation du Bétail (Feed Board) ; et elles portent notre garantie absolue.L\u2019étiquette attachée à chaque poche montre Penregistrement, le nom, la quantité de chaque ingrédient employé, ainsi que l\u2019analyse et la digestibilite qui est très importante pour établir la valeur d\u2019une moulée.Nous avons aussi un assortiment complet de FARINES, GRAINS et MOULÉES à notre entrepôt pour livraison à vos camions.- Ficelle BROCHE A FOIN PANIERS A 3 non préparée ; \u2019 En rouleaux de 50 livres POMMES 4 enger age Prix par 100 Ibs.; JAB.: ; ontréa minot 4 En balles de 8 Ibs.No 13 $3.20 i» : +4 .No 14 \u2014 3,30 (quantité de 100).142 \" 650 pieds à la livre.§8.25 le 100 bs.Ne 15 340 2 minot i 600 pieds à la livre.7.50 le 100 lbs.Québec\u2014Lévis (quantité de 100) 11% Pour tout achat au comptant, Ste-Rosalie = 5% d\u2019escompte No 13 ; 83.35 1 le.No 14 345 \u2014 f.a.b.Montréal \u2014 | ul F.A.B.à nos entrepôts: Montréal, Qué- No 15 LC - 855 i 4 bec, Lévis, Lennoxville, Ste-Rosalie, Waterloo Ecrivez pour notre liste be Waterloo et Mont-Joli.No 13 83.35 ÊÎ ; .; No14 \u2026 345 |complète d'articles pour oo Fret payé à votre station pour toute No 15 =~ =.3.55 eqs | ! commande de 300 livres ou plus.CONDITIONS: Net Comptant emballage fruitier.qi COOPÉRATIVE FÉDÉRÉE DE QUÉBEC J | 130est, rue St-Paul Tél.HArbour 4111 Montréal E LE JOURNAL D'AGRICULTURE PRIX DE REMISE Coopérative Fédérée de Québec 130 St-Paui Est, Montréal De la Semaine finissant le 23 septembre 1933 POULES VIVANTES .Jeunes Canards Vivants 14c la lb.12e \u201c PIGEONS vivants, le Couple 20c LAPINS VIVANTS 6 a 8c la Ib.POULETS VIVANTS suivant grosseur et qualité .Ne pas en expédier de moins que Special \u2014 5 lbs et plus.16c 5 lbs.\u2014 444 à A 4% a 5 lbs OEUFS B \u2014 4 à 4% lbs .Frais extra «\u201c \u20143 à 4 lbs Frais premiers Frais seconds POULETS A GRILLER PORCS ABATTUS VIVANTS 11c la lb.ge\" VEAUX ABATTUS 7e\u201c engraissés au lait Les Broilers doivent peser au moins 2 lbs, mais pas plus de 2% lbs à Montréal.Prix de remise de la Coopérative Fédérée de Québec A QUÉBEC Oeufs Québec POULETS ABATTUS Frais Extra e Frais Premiers Frais Seconds - LARD n No 1, 90 A 140 lbs.No 2, 140 à 175 lbs.\u201cx .No 3, 175 à 225 lbs.9e AGNEAUX ABATTUS \u2014 Veaux abattus engrnissés au lait No 1 25 à 45 Ibs 84e la 1b.: - Bon .No 2 30 A 35 lbs Tige 6 No 3 25 a 30 lbs \u201c MOUTONS ABATTUS No 5c la 1b.No Noux ne recevons pas de volnilles vivantes à notre succursale de Québec.Voir plus haut sur cette page les prix payés à Montréal.AA 21 AAAI Le 30 Septembre 1983 PRIX DE REMISE POUR LA SEMAINE FINISSANT Le 19 septembre 1933 inclusivement BEURRE FRAIS FROMAGE No 1 Pasteurisé.193¢c Blanc Coloré No 1 Non pasteurisé.19c No 1 10%c No 1 1015/16¢ No 2 9%c No 2 915/16c TRES IMPORTANT: Aucune commission ou frais d\u2019emmagasinage à déduire de nos prix de remise de beurre et de fromage.(Broilers) 91c la lb.ANIMAUX VIVANTS Prix obtenus sur le marché de Montréal, .lundi le 25 septembre 1933 Par la Coopérative Canadienne du Bétail de Québec, Ltée Porcs vivants Veaux de lait Porc a 180 à 220 lbs.(Select) $6.75 à $7.00 Prime de $1.00 Commun [18 à 220 lbs.Veaux de champs $7.00 à 24e 160 à 230 lbs.a 2c $6.75 a $7.00 Porc à bacon .Porc à boucherie Porcs légers et à engrais .|120 à 160 lbs.Coupe 25 à 50|$6.75 à $7.00 par 100 lbs.Pores lourds .à 2c Coupe de ec 240 a 270 lbs.à $6.75 a $7.00 à 13e Extra lourds.270 Ibs ou plus ; à 4c oupe de Ic 66.75 à $7.00 à 3%c la lb.a 3%¢c Truies a 2c Comm.(légers) 1c a 1%¢c 2%%c a 3%c Taures Taureaux 2Yc a 2%c 214c à 2%c 2%c a 2%¢ 2c 24c 2c 214c 2c 2¥%c Commune 134c à 1%c 13c à 2c 13gc 1%c Très commune .1c 1c a lize ic 1le : La vente par l'entremise de la Fédérée vous assure les plus hauts prix du marché.La Coopérative est organisée pour vendre vos produits N° VOLAILLES Ce marché s\u2019est maintenu assez ferme dans le cas des volailles de bonne qualité, particulièrement pour les sujets pesants et bien gras.Nous attirons l\u2019attention sur le fait qu\u2019il s\u2019expédie beaucoup trop e de sujets de qualité inférieure et de poids insuffisant.Leur présence \u20acst des plus nuisibles sur le marché.Nour fournissons gratuitement les cages d\u2019expédition pour les r volailles vivantes.Adressez-nous vos demandes.dans les meilleures conditions possibles.OEUFS La Fédérée est particulièrement bien organisée pour la vente de vos oeufs, Les prix qu\u2019elle est en mesure de vous obtenir sont toujours les plus élevés.« N'oubliez pas qu\u2019il y a un grave danger de perte pour ceux qui retardent trop longtemps l'expédition de leurs oeufs; un oeuf dont on retarde trop l\u2019expédition se classe moins avantageusement qu\u2019un autre strictement frais.Les caisses d\u2019expédition éont fournies gratuitement sur demande.Etudiez les prix que nous publions plus haut sur cette page; nous vous invitons à les comparer avec ceux qui vous sont offerts ailleurs.COOPÉRATIVE FÉDÉRÉE DE QUÉBEC 130 est, rue St-Paul + Tél.HArbour 4111 Montréal Tue\u201d CEE.Olen We] i « nes Gre) is Eu _E Tm ul Lo 30 Septembre 1933 k= & Hit J orne gagnera 99.9% ACT IS SALT 5 en 20LBS.NET ve WHEN PACKED Fett RL Tyr LL petal LCA NET JÉ Plusieurs eultivateurs, par ces te voisins parce qu'ils connaissent combien le SEL WINDSOR velles méthodes d'économie contribue à vos succès, de temps, de travail et d'argent \u2014 et de \u201cLe plus pur et le meilleur\u201d Sel pour toute la ferme d'argent (que leurs Réalisez-vous avec les nou- mps, font plus la nécessité du sel.quelle aide puissante il peut être pour vous de centaines de manières sur la ferme! Quarante mille cultivateurs ont lu la merveilleuse histoire du sel sur la ferme, telle que racontée dans nos brochurettes distribuées gratuitement.l\u2019eut-on vous les envoyer?Les marques de SEL WINDSOR sont les plus pures et les meilleures à toute fin, sa pureté étant maintenue à sun maximum par une surveillance quotidienne chimie C.1.L Vous obtenez des résultats phénoménaux par 100 livres de grain.La Ferme Ex l'usage de sel, tion de 29% dans le coût de ce gain.une augmentation de 539%.Le coût du sel à $1.80 le 100 lbs.est l\u2019équi- faite dans les laboratoires de DONNEZ DU SEL A VOS PORCS! en ajoutant 214 livres de SEL.WINDSOR périmentale de Lacombe a démontré, par dans les gnins quotidiens et une diminu- valent d\u2019une économie de $25.38 en grain.Salez votre ensilage -\u2014 Le sel prévient la perte et la moisissure du trèfle.Foulez bien la silo et épandez du SEL WINDSOR à chaque couche d\u2019un pied d'ensilage.Vos animaux engraisseront avec cette excellente ration salée.Contrôle des mauvaises herbes \u2014 Débarrassez vos pâturages et terrains va- sues des mauvaises herbes en y mettant vos animaux.Arrosez les mauvaises herbes avec de la saumure et vous en arrêterez lu croissance.Voyez comme vos animaux brouteront toutes les mauvaises herbes (sauf les molènes et les glouterons).Chevaux fatigués \u2014 Pendant une dure journée de travail, frottez les chevaux qui transpirent avec du SEL WINDSOR.C'est un tonique qui les aidera à vous donner un plus fort rendement.Pour prévenir le goître chez les bestiaux, les chevaux, les moutons et les pores, donnez leur du sel en bloc à l\u2019iode Windsor.GRATIS, précieuse brochure sur la ferme \u201cThe Farmer's Friend\u2019 ('Ami du Cultivateur) est des plus intéressantes pour le cullivateur.Nombreux usages apéciaux du sel sur la ferme.Gratis.Sans obligation.Adressez- nous maintenant le coupon pour avoir cette brochure et d'autres, si vous le désirez.SELWINDSOR Pour fumer vos viandes \u2014 Employez le SEL A SALAISON OLD HICKORY pour fumer et saler vos viandes du même coup sans fumoir.Donne la meilleure saveur possible, Protégez votre grange ct donnez du sel à vos Animaux du même coup, en sa- laint votre foin avec le SEL WINDSOR.H prévient la fermentation et la moisissure, causes inhérentes de la combus- t'on spontanée du foin.LE SEL WINDSOR donne un meilleur goût au foin, tout en fournissant aux animaux la matière saline nécessaire.Vous avez là une protection à un coût minime.Pour le pain, le beurre et le fromage \u2014 Employez le sel spécialement purifié Windsor.Ce sel 99.9% pur donne la saveur requise.Pour la table - Demandez le SEL À TABLE REGAL extra fin.Employez- le aussi pour la cuisine en général.Protégez vos enfants.Servez-vous du SEL À L'IODE WINDSOR pour la table et la cuisine, Il prévient le goître.Un nouvel empaguetage commode.Le SEL WINDSOR vendu en sacs de coton peut aussi être obtenu en boîtes de carton commodes.Demandez-le à votre épicier.Employez le sel sur votre brosse à dents.- Le SEL WINDSOR est le plus pur et le meilleur pour nettoyer et blanchir les dents, également comme gargarisme et rince-bouche.Gardez-en un paquet spécial] dans votre chambre de bain.Le plus pur et le meilleur N IN AAD! A Busta CELL Découpez ce coupon et adressez-nous le aujourd\u2019hui.CANADIAN INDUSTRIES LIMITED DIVISION SEL WINDSOR, WINDS OR, ONTARIO Sans obligation de ma part, veuillez m'envoyer les brochurettes indiquées de X [ 1] \u201cL\u2019Ami du cultivateur\u201d [ ] Le Sel à Salaison Old Hickory [ ] Sel [ 1 L'incendie des granges pour ment des porcs [ ] La légende du Sel l\u2019engraisse- { ] L'Hygiène orale Ar a on a Sr nn.DD A SIA Coin des Eleveurs d Communiqué du gérant de la provinciale des Eleveurs Perspectives encourageantes Une somme de $325.00 a été payée pour une peau de renard argenté vendue à New-York, le 12 dernier, par la maison Fred'k Huth & Co.Après une entrevue que nous avons eue dernièrement avec les représentants de Fred\u2019k Huth & Co., de New-York et de Londres, il nous fait plaisir d\u2019annoncer aux Eleveurs qu\u2019une hausse de 15% fut enregistrée à la dernière enchère tenue à New-York par cette firme importante avec laquelle nous transigeons.La demande est très bonne.La mode du renard argenté s\u2019affirme de plus en plus.Les agronomes et propagandistes nous disent que la production est de qualité supérieure, étant donné la sélection faite dans notre province, ces dernières années.Nous avons, cette année, une demande pour trois mille peaux de renards argentés, choisies parmi les plus belles, avec certificat de la Coopérative Provinciale.Nous ne pouvons trop vous mettre en garde contre les petits commerçants (parasites de l'industrie de l'élevage) qui essaient de s\u2019enrichir à vos dépens en faisant croire que le marché est baissé de 5% à 10%.Nous vous prions de ne pas vendre vos fourrures à sacrifice.Le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d vous renseignera sur l\u2019état des marchés.Nous vous conseillons de suivre nos communiqués et tous les bons avis que vous donne M.Johan Beetz, chef du Service de l\u2019EÉleva- ge des Animaux à Fourrure.\u2014 Lucien DUPUIS.Une des causes de la plus- value de nos fourrures l\u2019an dernier sur le marché de Londres Nous avons eu l'avantage, en 1982, de faire un voyage d\u2019études en Europe pour le compte des éleveurs d\u2019animaux à fourrure de cette province.Au cours de ce voyage, nous avons été à même de vérifier que les peaux venant du Canada, particulièrement celles du \u201cNorthern Quebec\u201d jouissaient d\u2019une grande popularité.Malheureusement, nous avons constaté aussi que certains marchands peu serupuleux exploitaient cette bonne réputation en marquant comme peaux canadiennes des peaux venant de la Suède et de la Norvège, espérant par là gagner la confiance des acheteurs et obtenir de plus hauts prix.LE JOURNAL D'AGRICULTURE \u2019animaux à fourrure Coopérative d'Animaux Fourrure C\u2019est ce qui a déterminé la Coopérative, l\u2019an dernier, à appliquer, sur chacune de ses peaux de qualité, un sceau (seal) indiquant la provenance.De plus, un certificat dûment signé et numéroté doit accompagner la peau jusqu\u2019à ce qu\u2019elle soit remise entre les mains du consommateur.Les choses se sont passées ulnsi que nous l\u2019avions prévu.Nous avons obtenu facilement des primes allant de 10% à 80%, primes que nous avons été heureux, cela va sans lire, de remettre à nos expéditeurs.La quantité de peaux dont nous pouvons disposer avantageusement, grâce à cette méthode de procéder, dépend uniquement de la qualité des produits reçus.La demande est illimitée.Les peaux qui sont vendues sous certificat sont seulement celles classées No 1, assez pesantes et suffisamment argentées pour faire des \u2018tours de cou\u201d Dans les lots que nous recevons des producteurs, il se trouve encore une bonne quantité de belles peaux utilisables pour garniture seulement (trimming).Nous songeons à en faire une classe spéciale, également avec certificat, afin d\u2019empêcher nos concurrents de nous nuire sur le marché, Rien n\u2019est plus démoralisant, en effet, que de travailler pour un marché où la concurrence déloyale et malhonnête semble être, pour quelques-uns, la méthode préférée.Relativement aux prix que nous pouvons obtenir sur !e marché de Londres, nous n\u2019avons aucune hésitation à déclarer que la Coopérative est en position de faire aussi bien, sinon mieux, que tout autre vendeur canadien sur la même place.Nous devons faire remarquer, cependant, que chaque fois que nous sommes forcés de baisser nos cotes, cela est dû au fait que certains acheteurs ont pu s\u2019approvisionner à bon compte d\u2019une marchandise de belle qualité acquise chez des producteurs trop empressés à vendre ou incapables de juger de la valeur des produits qu\u2019ils avaient en main.Rappelons- nous qu\u2019un beau lot de produits vendu pour rien affecte le prix de tous les autres lots de la même classe.Un trop grand nombre d\u2019offrants contribue plus que tout autre chose à jeter le désarroi dans le marché.De même qu\u2019il faut monter sur une hauteur pour voir au loin, de même les coopérateurs doivent-ils grimper plusieurs échelons de l\u2019échelle de la coopération avant de pouvoir dominer complètement la situation qui les étreignait en 1929, 1930 et 1931. hsi us ri- hes ela nos pus se- d\u2019of- au- dans faut voir eurs che- tion rplè- trei- LE JOURNAL Le bon coopérateur ne peut guère concevoir l\u2019aberration du rancher isolé qui vend une fois par année et prétend quand même rouler l\u2019acheteur qui pratique son métier trois cent soixante-cing jours par année.Le bon coopérateur, c\u2019est celui qui, ayant commencé avec la Coopérative il y a deux ans, a continué l'an dernier et entend bien ne jamais se dispenser de la Coopérative dans l\u2019avenir.Suivons donc l\u2019exemple du bon coopérateur.Plus nous serons nombreux et unis, plus nous serons forts.S'il en reste encore qui préfe- rent la désastreuse manie de se faire de la concurrence entre eux, laissons-les entre les mains des acheteurs.c\u2019est-à-dire à leur merci.Ceux-ci auront vite fait de'les réduire à l\u2019état de microbe, c'est-à-dire à leur plus simple expression.C'est d\u2019ailleurs un peu ce que ces mêmes acheteurs avaient presque réussi à faire de nous tous, en précipitant dans le marasme l\u2019industrie des animaux à fourrure avant que la Coopérative ait fait son apparition.Le véritable marché des peaux de renard Trop longtemps, les producteurs d\u2019animaux à fourrure de cette province ont pensé qu\u2019ils pouvaient obtenir la dernière piastre de leurs lots de fourrure en marchandant habilement avec l\u2019acheteur qui passe par les rangs, ou en faisant agir la concurrence encre les maisons de Québec et de Montréal.L'expérience a démontré que ce système, qui peut avoir son bon côté pour certaines productions, est loin de donner de bons effets quand il s\u2019agit de la vente des peaux de renard.Si l\u2019on veut se donner la peine le comparer, par exemple, les prix obtenus pour les peaux de renard vendues à Londres l\u2019an dernier avec ceux obtenus sur le marché local, on constatera que les ventes à l\u2019étranger ont rapporté de 15% à 40% de plus que celles du marché local.La raison de cet écart considérable entre les prix payés par le marché local et le marché étranger dépend du fait que la majeure partie des peaux de renard produites au pays prennent le chemin de l\u2019exportation.Ainsi, sur environ 35,000 peaux produites au Canada, nous en exportons 30.000 à l'étranger.Le commerce de ces peaux est comparable, sous ce rapport, au commerce du fromage dont 85% est vendu, comme on le sait, sur le marché anglais.Qu\u2019arriverait- il s\u2019il prenait fantaisie aux cultivateurs de se dispenser de leur organisme coopératif actuel pour l'exportation de leur fromage, et cela pour revenir à la méthode de vente locale à une multitude de petits intermédiaires?D'AGRICULTURE La saison de vente des peaux de renard approche.Qu'on se tienne pour averti: une armée de petits acheteurs entreront bientôt en campagne.Soyons sûrs que ces gens, par les années dures que nous traversons, ne voyagent pas pour leur bon plaisir, ni dans le seul but de bourrer les poches des éleveurs.Nous pouvons assurément faire pour les fourrures la méme chose que nous avons faite pour le fromage.Les ranchers disposent d\u2019une organisation à eux pour faire l\u2019exportation de leurs produits.La Coopérative Provinciale des a Eleveurs d\u2019Animaux a Fourrure est organisée précisément pour permettre aux producteurs de se dispenser des petits intermédiaires qui vendent, eux aussi, en définitive, après s\u2019être passé la marchandise de main en main, au même endroit que la Coopérative.Sachons donc utiliser la Coopérative qui transige directement avec le producteur et le consommateur et qui est destinée à contribuer immensément au succès de cette intéressante industrie de l\u2019élevage des animaux à fourrure.Lucien DUPUIS r .On nous écrit Pont Rouge, 13 mars 1933.Messieurs, Permettez-moi de vous féliciter de la manière dont vous dirigez les affaires des Eleveurs d\u2019Animaux à Fourrure.En vendant mes fourrures à Londres, par votre entremise, j'ai réalisé environ une centaine de dollars de profit contrairement à ceux qui me disaient: N'allez pas à la Coopérative: vous n\u2019en verrez jamais la couleur et vous n\u2019aurez jamais d'argent! Je suis donc trés satisfait de votre Coopérative et vous en remercie.Bien a vous, Agénard FRENETTE -\u2014 - - St-Paul de Montmagny, 25 mars 1933.M- Si des vaches régissaient les fermes IL Y AURAIT TOUJOURS ABONDANCE DE PULPE DE BETTERAVE SÉCHÉE DOMINION Servie à chaque repas.Elle est si appétissante et si précieuse pour aider l'assimilation des autres aliments.Supérieure à toutes les autres.ELLE EMPLIT LA CHAUDIÈRE DE LAIT Les vaches actuellement prennent du poids tout en donnant beaucoup de lait lorsque leur ration comprend de la Pulpe de betterave séchée Dominion.Elle double la valeur des aliments! Elle fait le bonheur des vaches parce qu\u2019elle les maintient en bonne condition.Excellente pour suppléer au manque de pâturage.Idéale pour les animaux de boucherie et indispensable dans la préparation des animaux d'exposition.Et.LE PRIX EST BAS! 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frais de vente et de publicité.Les frais de vente et de publicité s'élèvent à 2.49% du prix de vente au détail.Grâce à la campagne intense poursuivie depuis des années, la consommation des oranges \u2018\u2019Sunkist\u2019\u2019 a triplé en dix ans.LONGUE ee Cwm 4 B rw aie Ë Hr mei ym i em oe Deux excellentes caractéristiques ba x économiques que seule posséde out À l'Eveready 11 | Si vous avez un radio \u2014 les batteries Eveready Layerbilt Coe os vous feront économiser parce qu\u2019elles sont fabriquées de 3 couches unies et renferment presque le double de forc2 4 ordinaire au pouce carré, .: Si vous êtes pour acheter un radio \u2014 Voyez les nouveaux appareils munis de la batterie Eveready Air-Cell \u201cA\u201d.Ces + ! batteries sont yeconnues depuis longtemps comme étant bien a supérieures en économie et en rendement.Fabri- ! | ik 5 crm > quées par presque tous les fabricants de radio\u2014vous pouvez avoir votre appareil favori du modèle Air- Cell.Dessiné spécialement pour les maisons sans : électricité \u2014 pas de batteries à recharger.Infor- : mez-vous auprès de votre vendeur.Batteries à projecteurs \u2014 Les nouvelles batteries | | Eveready & dessus métallique sont à l\u2019épreuve de RE TE toute fuite \u2014 brillantes, durables \u2014 donnant une lumière plus puissante.CANADIAN AS EOL TNA ON IE CN | 4 Propriétaire du poste de Radio CKNC, Toronto.\u2018r mes bien et moins commodément par le derrière que par le devant, que cette expulsion est plus lente, que le veau en souffre s\u2019il reste quelque temps enclavé dans le passage, parce que le cordon ombilical est fatalement plus comprimé que dans la position inverse, et que la mort peut ainsi se produire beaucoup plus facilement que s\u2019il y avait expulsion par le devant; la mort du veau survenant par asphyxie.Cela n\u2019implique pas qu\u2019il ne puisse naître des veaux vivants par le train postérieur, mais simplement que les risques de mort sont plus grands qu\u2019en présentation antérieure.Il faut bien savoir, en particulier, qu\u2019il faut éviter, dans la mesure du possible, toute immobilisation prolongée dans le canal pelvien (passage) et que le secours d'un vétérinaire en pareil cas est particulièrement précieux, parce que suivant que l\u2019intervention sera hâtive ou tardive, le nouveau-né pourra ou non être sauvé.Fréquemment dans cette forme de l'accouchement, comme vous l\u2019avez observé ou comme il est commun de l\u2019observer, le jeune pouvait (ou peut) paraître vigoureux et remuant au début du travail et être expulsé en état de mort apparente, le coeur battant encore, mais la respiration ne s\u2019établissant pas.C\u2019est là ce que l\u2019on appelle l\u2019état de mort apparente, ce qui veut dire qu\u2019il y a encore des chances de rappeler ce faux mort-né à l\u2019état de vie réelle.Mais, bien entendu, il ne suffit pas pour y arriver de rester en contemplation devant lui, tout en se lamentant sur une fin si prématurée et si imprévue, Il n\u2019y a pas une minute à perdre et toute hésitation est une chance qui disparaît.Tant que le coeur bat, si faiblement que ce soit, il y a de l\u2019espoir.La première chose à tenter et qui peut l\u2019être partout, c\u2019est la respiration artificielle et les mouvements de la langue.Ces moyens peuvent donner nombre de succès, sous la condition d\u2019être bien conduits.Pour les mouvements de la langue, le nouveau-né (dont le coeur bat encore) est couché sur le flanc, droit ou gauche, droit de préférence, pour pouvoir percevoir un peu plus facilement les battements cardiaques, la bouche est largement ouverte et rapidement débarrassée, à l\u2019aide des doigts ou d\u2019un linge fin, de toutes les mucosités glaireuses qui peuvent l\u2019encombrer, la pointe de la langue est saisie à l\u2019aide d\u2019un coin de ce même linge et l\u2019on tire dessus, sans brutalité \u2018aucune, jusqu\u2019à l\u2019allonger à fond, mais sans excès; on la relâche, ou mieux, on la laisse revenir sur elle-même tant qu'elle veut par rétraction naturelle, comme si elle devait rentrer dans la bouche, mais sans la lâcher; puis on l\u2019allonge à nouveau LE JOURNAL D'AGRICULTURE dans les mêmes conditions, et cela ainsi de suite, au rythme de vingt à trente mouvements par minute.Ce travail bien exécuté suffit parfois à lui seul à provoquer un pre- niier mouvement respiratoire, puis d\u2019autres ensuite, le nouveau-né est rappelé à la vie et sauvé.Le jeu en vaut la chandelle, il n\u2019est ni difficile, ni délicat à exéeu- ter, il suffit d\u2019avoir la volonté de songer à ses avantages possibles; s\u2019il ne réussit pas, la peine n\u2019a pas été grande.Le second moyen, à la portée de tous encore, est la respiration artificielle; elle est plus délicate à exécuter de la façon suivante, Le veau étant étendu sur le flanc sur de la paille très propre et très sèche, l\u2019opérateur se place à genoux du côté du dos, au niveau du garrot: il prend le membre antérieur superficiel plié au genou, le porte en avant et en dehors, c\u2019est-à-dire comme s\u2019il voulait amener le genou vers le bord supérieur du cou ou la région -de la base de l'oreille, mais sans l\u2019appliquer sur le cou, bien entendu et en le portant au contraire un peu en haut et au dehors; il le ramène ensuite en bas et en arrière en l\u2019appuyant modérément sur la poitrine; et ainsi de suite, au rythme de quinze à vingt mouvements par minute.Durant le premier mouvement en avant et en dehors, les côtes sont modérément soulevées, l\u2019air pénètre mécaniquement dans le poumon; durant le second mouvement, en bas et en arrière, les côtes et la poitrine sont légèrement comprimées, l'air est expiré ou si l\u2019on aime mieux rejeté de la poitrine, Ce rythme machinal fait donc un peu de respiration artificielle, et son action bienfaisante suffit encore seule parfois à éveiller le départ de la respiration naturelle, Les deux procédés: tractions rythmées de la langue et respiration ar- ti\u2018icielle, combinés avec méthode, appliqués à temps, quand le coeur bat et que la respiration ne s\u2019établit pas, donnent une majorité de succès si les opérateurs ne se découragent pas trop tôt.I] est bon de savoir, en effet, que le succès peut n\u2019arriver qu\u2019au bout de dix minutes, un quart d'heure et même plus, il faut done de la patience et de la confiance.Il existe, certes, d\u2019autres moyens d\u2019action purement médicaux ou vétérinaires, ceux-là pour faire disparaître l\u2019état de mort apparente et rappeler à la vie, mais il s\u2019agit de ressources suprêmes qui ne peuvent être mises en action que par des techniciens, s\u2019ils se trouvent rrésents au moment opportun, avec ce qu\u2019il faut sous la main pour risquer la dernière chance.ce iE IRE ela te.ar- pres uis est , il Beu- de les; pas lanc très houx rot: su- en dire nou pu la mais n en- raire il le riére ir la ryth- pents nt en sont pe- pou- ment, et la mpri- aime ryth- eu de n ac- seule de la ryth- n ar- hode, coeur s\u2019éta- té de e dé- on de ; peut nutes, lus, il de la oyens ou vé- e dis- arente s\u2019agit p peu- e par juvent , avec ir ris- TY pe LE JOURNAL D\u2019AGRICULTURE \u2014 LE SOCIALISME DANS LES FAITS Les ouvriers en Russie rouge A ceux qui sont tentés de croire que le partage des richesses amènera le bonheur Le capitalisme révolutionnaire a triomphé en Russie.11 y règne.La conquéte de la Russie par le capitalisme révolutionnaire a coûté ia vie à plus de 30 millions de Rus- wes, torturés, massacrés, victimes de la guerre civile, des exécutions individuelles ou en masse, de la famine et des épidémies déchainées par la révolution, Les élites russes ont été exterminées, les classes populaires ont payé à la souffrance et à la mort et continuent de payer un effroyable tribut.La religion persécutée ne peut plus être pratiquée; toute la jeunesse est élevée dans un athéisme farouche et moralement dépravée.La famille est dissoute.La propriété privée, mobilière ou immobilière, est interdite.Toute la population, condamnée au dénûment, est mobilisée pour le travail forcé au compte de l\u2019Etat.Toutes les richesses accumulées par le peuple russe depuis des siècles ent été diiapidées.La misère est yenérale, la demi-famine permanente, 120,000,000 d\u2019esclaves en haillons et affamés souffrent et pémissent dans cette géhenne.Un plan gigantesque de réorganisation socialiste de la Russie devait faire éclater aux yeux éblouis de l'univers la magnificence du régime nouveau, L\u2019échec de ce \u201cPlan quinquennal\u201d autour duquel les .>mmunistes avaient organisé une bruyante réclame met en évidence l'incapacité foncière de l\u2019Etat-Pa- tron.Ce \u201cPlan\u201d, assurait-on, orga- riserait au cours de cinq années toute la Russie en une immense u:ine socialiste qui produirait plus que n\u2019importe quel pays \u201ccapitaliste\u201d, & des prix inférieurs, tout on assurant aux ouvriers les plus zLbondants bénéfices dont, en ré- zime \u201cbourgeois\u201d, les patrons s\u2019em- havent! il a fallu déchanter.Le \u201cPlan\u201d n'a pu être appliqué dans les délais voulus.En outre, l\u2019entreprise socia- iiste est effroyablement déficitaire, bien que toute la population russe soit soumise à une sous-alimentation permanente.La production exige, en effet, une très grande souplesse d'organisation qu\u2019assurent les libres initiatives individuelles et qui est incompatible avec la rigidité de l'administration d\u2019Etat, l\u2019excès de la paperasserie bureaucratique.Les bénéfices supposent la vigilance inquiète de l\u2019intérêt personnel et des tesponsabilités, La complexité d\u2019une collectivité gigantesque est telle que lez fonctionnaires sont incapables d'en embrasser d\u2019un regard sûr les détails et l\u2019ensemble et d\u2019en assurer le fonctionnement harmonieux.Les .prévisions ne s\u2019ajustent pas aux réalités, Le fameux \u201cPlan\u201d devait supprimer le chômage.Il n\u2019en est rien.L'excédent de main-d'oeuvre est considérable dans les campagnes et va croissant.Il y a un an, le gouvernement soviétique avait décrété la suppression du chômage en fermant les Bourses du Travail et publié qu\u2019il n\u2019y avait plus de chômeurs.En fait, les chômeurs disparaissaient parce qu\u2019ils retournaient dans les campagnes ou parce que, déportés dans les camps de travaux forcés de l\u2019Extrême-Nord, ils ne tardaient pas à y périr.La condition de ceux qui travaillent encore continue d\u2019être lamanta- ble.Le salaire nominal a beaucoup augmenté par suite de l\u2019inflation, mais, le prix de la vie s\u2019étant accru bien davantage, le pouvoir d\u2019achat des salaires a considérablement diminué et le niveau de-vie des ouvriers, déjà inférieur à celui de leurs camarades des pays \u2018\u2018capitalistes\u201d, a sensiblement baissé au cours de 1931.Les journaux sovié- TOUTE LA FAMILLE AIMERA LES PAINS ET CATEAUX CUITS AVEC LES tiques russes montrent que les con-, ditions d\u2019existence de la classe ouvrière sont tout à fait intolérables, \u2018 D\u2019après l'enquête soviétique du \u201cConseil suprême de l\u2019Economie nationale\u201d, les logements \u2018ne répondent pas aux exigences les plus élémentaires de l\u2019hygiène\u201d\u2019.Voici, par exemple, le logement du personnel du \u201cCombiné n° 4 du tricotage de Moscou\u201d: \u201cDans une espèce de sous-sol, on a installé environ 200 ouvriers, avec leurs femmes et enfants.Derrière ce dortoir, se trouvent une buanderie et une étuve dont les vapeurs pénètrent dans la salle dépourvue de moyens d'aération.Dans le baraquement n° 4, on entasse pêle-mêle des célibataires, des gens mariés et des ouvriers; il fait si froid que l\u2019on ne ge déshabille pas pour dormir; il n\u2019y a pas de vitres aux fenêtres; une porte en planches mal jointes laisse entrer le froid et la neige; la saleté y est grande et la vermine pullule.\u201d La Pravda rapporte que, dans les restaurants de cheminots sur la ligne Riazan-Oural, il n\u2019y a ni couteaux ni cuillers, peu de vaisselle et pas même de bancs pour s\u2019asseoir.\u201cAux cantines de l\u2019usine Amo, 7,000 travailleurs font queue, attendant l\u2019assiette, la soupe, le poisson.Enfin, voici l'assiette.L\u2019ouvrier la pose au bord de la table gluante et dégoûtante.Que trou- vera-t-il aujourd\u2019hui dans sa soupe?Gâteau aux Pommes Hollandais \u2014un changement agréable pour le dessert Défaites en crème 14 tasse beurre avec Ja tasse sucre.Ajoutez l'ceuf battu et ajoutez ceci, avec \u201814 tasse lait, à 11% tasse de Pâte au Levain Royal.* Faites de ceci une pâte molle avec 314 tasses farine et Lc.à thé sel.Pétrissez légèrement.Laissez lever au double du volume dans un bol graissé et placé au chaud (environ 114 heure).Roulez à 14 pe.d'épaisseur.Couvrez avec la pâte le fond et les côtés d'un moule à gâteau peu profond.Badigeonnez de beurre fondu et saupoudrez de sucre.Coupez trois pommes en 16ièmes que vols presserez dans la pâte, sur le côté et en rangées circulaires.Parsemez de cannelle et de raisins, et mettez quelques morceaux de beurre sur le.dessus.Laissez lever 1 heure.Cuisez environ 25 minutes à 400° F.Laissez le moule couvert durant les 15 premières minutes jusqu'à \u2026 ce que les pommes soient tendres.Enlevez le couvercle et laissez brunir.Ceci fait 2 gâteaux.*PATE AU LEVAIN ROYAL Faites tremper 1 Gâteau de Levain Royal dans 14 chopine d\u2019eau tiède pendant 15 min.Dissolvez 1 c.à soupe de sucre dans 1% chopine de lait.Ajoutez 1 pinte de farine à pain.Battez bien.Couvrez et laissez lever au double du volume durant la nuit, au chaud et à l\u2019abri des courants d'air.Ceci donne 5 à 6 tasses de pâte.Achetez des produits fabriqués au Canada.Fo) LANEY TH Adah Ed _L ROYAL LOT GE 11 161 a?mm BUT CES Quis Toute une variété de pains délicieux et faciles à faire avec ce fameux levain sec.OUS pouvez, dans votre propre fourneau, faire d\u2019exquis petits pains croustillants, de délicieux gâteaux à café ou d\u2019appétissantes brioches, avec gelée, amandes ou fruits.Rien de plus facile avec les Gateaux de Levain Royal et la Pâte au Levain Royal.* Enveloppés hermétiquement dans le papier ciré, ces fameux gâteaux de levain se gardent frais pendant des mois.Ayez-en toujours a la maison.Les Gateaux de Levain Royal sont reconnus comme prototype de qualité depuis plus de 50 ans \u2014 préférés par les ménagères qui font usage de levain sec à la maison.Vous permettent de faire des pains légers et délicieux.Vous saurez aussi faire bon usage du LIVRE DE CUISINE DU LEVAIN ROYAL, donnant 23 intéressantes recettes EPROUVEES de pains et gâteaux exquis.Ecri- vez aujourd'hui pour obtenir une copie gratuite de ce manuel pratique.Hier, il y pêcha une ficelle, avant- Notre brochurette gratuite \u201cLE CHEMIN ROYAL VERS LA SANTE\u201d, suggère diverses façons agréables de prendre les Gâteaux de Levain Royal et explique comment l\u2019usage régulier du levain comme aliment peut amélie rer votre santé.Ne manquez pas d\u2019en- veyer le coupen 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on lui donne du brochet qui est pourri.Il va de nouveau l\u2019échanger et reçoit trois galettes.Il arrive au travail, en retard, affamé et de mauvaise humeur.\u201d Or, cette usine Amo est une énorme bâtisse édifiée conformément au \u201cPlan quinquennal\u201d, où l'on affirme que l\u2019ouvrier est bien traité, et qui se trouve à Moscou .même, sous le contrôle immédiat des autorités.A la nouvelle fabrique de tracteurs de Kharkov, \u201cle restaurant de I'atelier de laminage distribue chaque jour 1,500 repas, mais ne pos- sede que 200 cuillers, ce qui oblige les ouvriers a faire queue trés longtemps: au lieu d\u2019un quart d\u2019heure, il leur faut trois heures pour dé- LE JOURNAL - D'AGRICULTURE jeuner.La salle est glaciale.L'eau manque.Les plats servis sont presque froids.On ne donne que 76 grammes (environ 3 onces) de pain par repas.Tout est sale.Le plancher n\u2019est lavé qu\u2019une fois par mois, La qualité de la nourriture est très mauvaise.Les établissements de bain ne fonctionnent qu'avec de nombreuses interruptions.Les salons de coiffure sont en nombre insuffisant et mal tenus.Les nouvelles maisons sont si mal bâties que les planchers sont déjà fendus et les canalisations ne marchent pas; aussi entasse-t-on le charbon et le bois dans les baignoires et les cabinets.Les baraquements sont surpeuplés: dans ceux des célibataires, vivent des familles.Le mobilier nécessaire manque presque partout.\u201d (Pravda, 3 janvier 1932,) Tel est le paradis socialiste.Gros succès de la partie agricole à l\u2019Exposition provinciale de Québec (Suite de la page 4) gomery, issue de \u201cTop Grade\u201d; 3.\u2014 Byrne, issue de \u201cNethercraig Rare Gold\u201d; 4.\u2014 Logan; 5.\u2014 Phaneuf.Progéniture maternelle: 1.\u2014 Montgomery; 2.\u2014 Logan; 3.\u2014 Phaneuf; 4.\u2014 Byrne; 5.\u2014 Du- bé; 6.\u2014 Lavallée; 7.\u2014 Bois.RACE CANADIENNE Juge: Prof.G.Toupin, Oka Veaux, 1 an et moins: 1.\u2014 Deschambault, avec \u2018Prince Mi- noune 9K\u201d; 2.\u2014 E.Sylvestre, St- Hyacinthe; 3.\u2014 A.Sylvestre, St- Simon, Bagot; 4.\u2014 H.-R.Atkinson, St-Romuald; 5.\u2014 A.Fournier, Montmagny; 6.\u2014 H.Charpentier, Clairvaux; 7.\u2014 Art.Blouin, St-Henri, Lévis; 8.\u2014 Ar- séne Denis, St-Norbert; 9.\u2014 W.Laliberté, St-Henri; 10.\u2014 H.Chabot, St-Gervais, Bellechasse.Taureaux, 1 an: 1.\u2014 A, Sylvestre, avec \u2018\u2018Denis 2K\u2019; 2, \u2014 Deschambault, avec \u2018\u201cGracieux ae PEcole, 3K\u201d; 3.\u2014 E.Sylvestre; 4, \u2014 Denis; 5.\u2014 Atkinson; 6.\u2014 J.-B.Asselin, St-Charles, Belle- chasse; 7.\u2014 Charpentier; 8.\u2014 Chabot; 9.\u2014 Denis.Taureaux, 2 ans: 1.\u2014 A.Nicol, La Présentation, avec \u2018\u201cMignon de l'Ecole\u201d; 2.\u2014 A.Sylvestre; 3.\u2014 Denis; 4.\u2014 J.-C.Lemieux, L\u2019Islet.Taureaux, 3 ans et plus: 1.\u2014 John Breakey, Breakeyville, avec \u201cUltra Choisi de l\u2019Ecole\u201d\u2019; 2.\u2014 J.Bienvenue, St-Thomas d\u2019Aquin, St-Hyacinthe; 3.\u2014 Maurice Mi- chon, St-Thomas d\u2019Aquin; 4.\u2014 Fournier; 5.\u2014 E.Sylvestre; 6.\u2014 Louis Asselin, St-Charles; 7.\u2014 Chabot; 8.\u2014 Denis; 9.\u2014 F.Côté, St-Jean Chrysostôme, Lé- vis; 10.\u2014 F.Vallières, St-Henri.Champion Junior: Descham- bault, avec \u201cPrince Minoune 9K\u201d.Taureau champion Senior et Grand Champion: Breakey, avec \u201cUltra Choisi de I\u2019Ecole\u201d.Femelles Génisces, moins de 1 an: 1, \u2014 Deschambault, avec \u201cPrincesse Belle 7K\u201d; 2, \u2014 Michon; 3.\u2014 A.Sylvestre; 4.\u2014 E.Sylvestre; 5.\u2014 Denis; 6.\u2014 Charpentier; 7.\u2014 Deschambault; 8.\u2014 Atkinson; 9.\u2014 Laliberté; 10.\u2014 Breakey.Génisses de 1 an: 1.\u2014 Atkinson, avec \u201cSylvestre Juliette\u201d; 2.\u2014 A.Sylvestre; 3.\u2014 Laliberté; 4.\u2014 Atkinson; 5.\u2014 Breakey; 6.\u2014 E.Sylvestre; 7.\u2014 Bienvenue; 8.\u2014 Charpentier; 9.\u2014 Michon; 10.\u2014 Asselin, Génisses en gestation, 2 ans: 1 et 2.\u2014 Atkinson, avec \u201cPine Ridge Corine\u201d; 3.\u2014 Valliéres; 4.\u2014 Chabot; 5.\u2014 A.Sylvestre; 6.\u2014 Denis; 7.\u2014 Charpentier; 8.\u2014 E.Sylvestre; 9.\u2014 Côté; 10.\u2014 Lucien Nicole, Montmagny.Vaches sèches, 3 ans: 1.\u2014 E.Sylvestre, avec \u2018Jeannette de la Victoire 4G\u201d; 2.\u2014 Atkinson; 3.\u2014 J.-C.Hébert, Montmagny; 4.\u2014 A.Sylvestre; 5.\u2014 E.Sylvestre; 6.\u2014Charpentier; 7.\u2014Chabot.Vaches sèches, 5 ans et plus: 1.\u2014 E.Sylvestre, avec \u201cJulienne 4D\u201d; 2.\u2014 Chabot; 3.\u2014 Nicole; 4, \u2014 Breakey; 5.\u2014 J.Chabot; 6.\u2014 Denis; 7.\u2014 Charpentier.En lait, 2 ans: 1.\u2014 A.Sylvestre, avec \u201cSylvestre Brillante\u201d; 2 et 3.\u2014 Deschambault, avec \u201cPrincesse Sara 8H\u201d et Princesse Sara 9H\u201d; 4.\u2014 Chabot; 5.\u2014 Denis; 6.\u2014 E.Sylvestre.En lait, 8 ans: 1.\u2014 Descham- bault, avec \u201cDenise 4H\u201d; 2, \u2014 RE \u2018eau res- 75 in fan.par ture isse- hs rup- sont nus.mal déjà ar- le noi- que- ceux pmil- nque jan- \u2014 E.de la n; 3.y; 4 ylves- abot.1s: 1.lienne [icole; abot; ier.ylves- ante\u201d; avec LE JOURNAL D'AGRICULTURE ~~ A ~ 31 Lemieux; 3.\u2014 Fournier; 4.\u2014 A.Sylvestre; 5.\u2014 E.Sylvestre; 8, \u2014 Breakey; 7.\u2014 Charpentier; 5.\u2014 A.Sylvestre.En lait, 4 ans et plus: 1, \u2014 l'eschambault, avec \u2018Bernier 2C\u201d; 3, \u2014 A.Sylvestre; 3.\u2014 E.Sylvestre; 4.\u2014 Breakey; 5.\u2014 E.Sylvestre; 6.\u2014 Côté; 7.\u2014 Lali- herté; 8.\u2014 Fournier; 9.\u2014 Atkinson; 10.\u2014 Chabot.Championne Junior: Descham- bault, avec \u2018\u201cDeschambault Sarah JL.Championne Senior et Grande Cuampionne: Deschambault, avec \u201cBernier 2C\u201d, Troupeaux: 1.\u2014 Descham- hualt; 2.\u2014 A.Sylvestre; 3.\u2014 Breukey; 4.\u2014 Atkinson; 5.\u2014 E, Syv.vestre; 6.\u2014 Fournier; 7.\u2014 Chnahot.Progéniture de taureau âgé: 1.- A.Sylvestre; 2.\u2014 Atkinson; 5.- E.Sylvestre; 4.\u2014 Charpen- tir; 5.\u2014 Chabot.Progéniture, taureau junior: 1.- Peschambault; 2.\u2014 Atkinson; à \u2014 Charpentier; 4.\u2014 Breakey; \u2014 E.Sylvestre; 6.\u2014 A.Sylvestres 7, \u2014 Fournier; 8.\u2014 De- n°-; #.\u2014 Chabot; 10.\u2014 Asselin.l'rogéniture maternelle: 1.\u2014 A:kinson; 2.\u2014 E.Sylvestre; 3.A.Sylvestre; 4.\u2014 Breakey; ~~ Fournier; 6.\u2014 Michon; 7.Asselin, RACE HOLSTEIN Juge: M.R.P.Charbonneau, Montréal \\ eaux, 1 an et moins: 1 et 2.\u2014 forme Raymondale, Vaudreuil, vec \u201cRaymondale Standard Up\u201d; 7, -\u2014 Geo.Couture, St-Louis de l'intendre, Lévis; 4, \u2014Raymon- vale; 5, \u2014 Noé Provencher, Ples- >ville; 6.\u2014 Séminaire de Ri- suski; 7.\u2014 Jos.Pagé, Les Ecu- \u201cuils; 8.\u2014 Beaverbrook Farm, ancienne Lorette.Taureaux, 1 an: 1, \u2014 Raymon- tlc.avec \u201cRaymondale Dad\u201d; 2.P.Sansfaçon, Charlesbourg; 3.Ant.Paquette, St-Vincent, de Faul; 4, \u2014 Beaverbrook Farm; \" - Paquette; 6.\u2014 A.Gau- vin, Ancienne Lorette.Taureaux, 2 ans: 1.\u2014 Ray- rondale, avec \u201cCount Inka Brook- sim\u201d; 2, \u2014 P.-R.Burton; 3.\u2014 Geo.Lacosse, St-Henri de Lévis.Taureaux, 3 à 6 ans: 1.\u2014 Ray- \u2018nondale, avec \u2018\u2018Brookholm Inka XXVII\u201d; 2.\u2014 Alph.Latulippe, Plessisville, avec \u201cRaymondale Prince Ebal Clyne\u201d; 3.\u2014Paquette; 1 \u2014 Sansfaçon; 5.\u2014 Proven- cher; 6.\u2014 W.Roberge, Charny; 7.\u2014 Pagé.Champion Junior: Ferme Ray- mondale, avec \u2018\u201cRaymondale Standard\u201d.Champion Senior et Grand Champion: Ferme Raymondale, avec \u201cBrookholm Inka XXVIII\".Femelles Génisses moins de 1 an: 1.\u2014 Raymondale, avec \u201cRaymondale Fairy\u201d; 2.\u2014 Burton; 3.\u2014 La- tulippe; 4.\u2014 Paquette; 5.\u2014 Sansfaçon; 6.\u2014 Séminaire de Ri- mouski; 7.\u2014 Latulippe; 8.\u2014 Pagé; 9.\u2014 A.Sansfagon, Char- lesbourg.; Génisses, 1 à 2 ans: 1.\u2014 Ray- mondale, avec \u2018\u2018Raymondale Ann\u201d; 2.\u2014 P.Sansfaçon; 3.\u2014 Burton; 4.\u2014 Lacosse; 5.\u2014 Paquette; 6.\u2014 Pagé; 7.\u2014 A.Sansfagon; 8.\u2014 Beaverbrook Farm; 9.\u2014 Art.Couture, Loretteville.Génisses, 2 ans: 1.\u2014 Paquette, avec \u201cPauline Ingerseld Canary\u201d; 2.\u2014 Paquette; 3.\u2014 Beaver- brook Farm; 4.\u2014 P.Sansfagon; 5.\u2014 Raymondale; 6.\u2014 A.Sans- façon; 7.\u2014 Raymondale; 8.\u2014 Paquette, Vaches séches, 3 a 5 ans: 1, \u2014 Paquette, avec \u2018Carmen DeKol Wayne\u201d; 2.\u2014 Louis Pagé; 3.\u2014 P.Sansfagon; 4.\u2014 Provencher; 5.\u2014 Raymondale; 6.\u2014 Paquette; 7.\u2014 À.Sansfaçon; 8.\u2014 Lacosse; 9, \u2014 J.Pagé.Vaches sèches, 5 ans et plus: 1.\u2014 Raymondale, avec \u201cPatricia Francey Colantha\u201d; 2.\u2014 Paquet- te; 3.\u2014 Margot Provencher; 4.\u2014 Art.Couture; 5.\u2014 P.Sansfa- çon; 6.\u2014 Provencher; 7.\u2014 La- cosse; 8.\u2014 Pagé.Vaches en lactation, 2 ans: 1.\u2014 Raymondale, avec \u201cR.Duplicate de Winton\u201d; 2.\u2014 Provencher; 3.\u2014 Paquette; 4.\u2014 Ger.Pagé; 5.\u2014 Lacosse; 6.\u2014 Raymondale; 7.\u2014 Burton, Vaches en lactation, 3 a 5 ans: 1.\u2014 Paquette, avec \u201cMariette Canary de Kol\u201d; 2.\u2014 Paquette; 3.\u2014 P.Sansfaçon; 4.\u2014 Proven- cher; 5.\u2014 Beaverbrook Farm; 6.\u2014 Latulippe; 7.\u2014 A.Sansfa- con; 8.\u2014 Raymondale; 9.\u2014 J.Pagé.Vaches en lactation, 5 ans et plus: 1.\u2014 Raymondale, avec \u201cCorn Princess Hartog\u2019; 2.\u2014 Beaverbrook Farm; 3.\u2014 Proven- cher; 4.\u2014 P.Sansfaçon; 5 et 6.\u2014 Beaverbrook Farm; 7.\u2014 Pa- quette; 8.\u2014 Couture; 9.\u2014 Latu- lippe.Championne Junior: Raymon- dale, avec \u201cRaymondale Fairy\u201d.Championne Senior et Grande Championne: Raymondale, avec \u201cPatricia Francey Colantha\u201d.Troupeaux: 1.\u2014 Raymondale; 2.\u2014 Paquette; 3.\u2014 P.Sansfa- ¢on; 4.\u2014 Provencher; 5.\u2014 Beaverbrook Farm.Progéniture de taureau junior: 1.\u2014 Raymondale; 2.\u2014 P.Sans- fagon; 3.\u2014 Latulippe; 4, \u2014 Burton; 5.\u2014 Roberge; 6.\u2014 Lacos- se.Progéniture de taureau âgé: 1.\u2014 Paquette; 2.\u2014 Raymondale; 3.\u2014 P.Sansfagon; 4.\u2014 Proven- cher; 5.\u2014 Paquette; 6.\u2014 Pagé.Progéniture maternelle: 1.\u2014 Paquette; 2.\u2014 Raymondale; 3.\u2014 P.Sansfaçon; 4.\u2014 Proven- cher; 5.\u2014 Latulippe; 6.\u2014 Burton; 7.\u2014 Pagé.Le 30 Septembre 1933 VOUS AVE POULES QUI ONT J BONNE MINE, ™.DUBOIS-ET CETTE LESSIVE GILLETT QUE NOUS EMPLO - YONS POUR NETTOYER LES POULAILLERS ME PARAÎT EXCELLENTE QUE PENSES-TU DE CES VOLAILLES, JOS?ÎLE NeTToyAGE DE CES BIDONS DE LAIT Ë tr PAS DU TOUT.IL EST FACILE DE FAIRE VAILLE DU SAVON AVEC .§ FORT 2 LA LESSIVE CILLETT-EN 10 MINUTES CEST FINI.É)N \u201cRH ERVEZ-VOUS d\u2019une solution de ce puissant nettoyeur dans vos poulaillers, porcheries, étables et cours à bestiaux, afin de les assainir et protéger la santé de vos bêtes et volailles.La Lessive Gillett s'emploie aussi pour nettoyeret stériliserlesbidons, chaudiéres, trayeuses et autres articles d\u2019équipement de laiterie.Elle permet aussi de faire rapidement et 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la santé de votre famille.Faites venir aujour- d\u2019hui un thermomètre \u201cRoyal Household\u201d OGILVIE et réglez, pour le bien-être de la famille, la température de votre maison.Envoyez 15¢ avec votre nom ct adresse et un thermometre vous sera envoyé par le retour du courrier.Le nom \u201cOGILVIE\u201d sur la farine ou les cé- OGILVIE \"MINUTE\" OATS \u2018WHEAT HEARTS.réales a déjeuner est une garantie de satisfaction.La qualité \u201cOGILVIE\u201d a subi I\u2019épreuve depuis plus d\u2019un siècie.Dégustez les produits de votre propre province! 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vus à l\u2019Exposition provinciale, tant par la qualité que par le nombre, qu\u2019exposèrent quatre éleveurs de chez nous.-Les classes individuelles furent quelque peu augmentées par les sujets venant d\u2019éleveurs locaux.Les quatre troupeaux, par ordre de mérite, appartenaient à MM.W.-H.Miner, Granby, H.-E.Lowry, Saw- yerville, J.-E.Lipsey & Fils, East Angus, A.Bazinette, St-Hughes.M.Miner obtint tous !es championnats.\u2018\u201c\u201cDorca May Lad\u2019, vainqueur dans la classe des taureaux - adultes, mérita le Championnat Senior et fut déclaré Grand Champion; \u2018\u2018Pioneer\u2019s Prince\u201d remporta les honneurs du Championnat Junior après avoir été victorieux dans la classe des veaux âgés d'un an.\u201cLady Aldan\u2019s Princess\u201d, premier prix pour vache en lactation, 3 ans, se vit adjuger le titre de Championne Senior et Grande Championne tandis que le Championnat Junior allait à \u201cBrampton Hale, London,\u201d génisse de 1 an à peine.Les entrées de M.Miner furent primées sur toute la ligne, excepté dans la classe des vaches adultes en lactation et la classe des taureaux âgés de 2 ans où MM.Lowry et Bazinette prirent respectivement la première place.M.Lowry fut presque toujours deuxième dans la majorité des entrées.RACE SHORTHORN Juge: M.N.-H.Beach On ne voit d'ordinaire que peu de représentants du bétail de boucherie à l\u2019Exposition de Québec, Toutefois, nous eûmes le plaisir d\u2019admirer cette année deux troupeaux de Shorthorns, ceux de MM.H.-I.Elliott, de Danville, et J.-A.Woodward, de Lennoxville.Ces deux éleveurs se partagèrent donc les honneurs réservés à cette classe.C\u2019est à M.Woodward que revinrent les championnats pour la classe des taureaux adultes, taureau Senior et Grand Champion, avec \u201cRiverside Secret\u201d; \u2018Frisky 3\u201d mérita la palme dans la classe des génisses de 2 ans et, quelques minutes apres, était proclamée Championne Senior et Grande Championne.\u2018M.Elliott obtint du succès avec \u201cRoan King\u201d, qui fut primé dans la classe des taureaux de 1 an, et mérita plus tard I\u2019honneur si convoité de Champion Junior et de Grand Champion; \u201cFlora 115\u201d s\u2019empara du titre de Championne Junior femelle.M.Woodward décrocha encore les honneurs pour progénitures, maternelle et paternelle.Le Rédacteur du \u201cJournal of Agriculture\u201d ~~ LE JOURNAL D'AGRICULTURE Après deux grosses victoires (Suite de la page 6) donnant comme modèles à imiter les nombreux lauréats du Mérite Agricole et les participants du concours de fermes, si bien réussi et si fécond en bons exemples pour les agriculteurs de la province.A son tour, l\u2019honorable M.God- bout dit tout le plaisir qu\u2019il éprouve d\u2019assister à cette magnifique démonstration.Il préche cette politique qu'il défend si courageusement; celle d\u2019une harmonie parfaite devant exister au sein de nos assoeia- tions agricoles, puis insiste sur l\u2019importance de l'instruction des fils de cultivateurs pour qu'ils soient mieux préparés à bénéficier de l\u2019enseignement donné par tous les modes de vulgarisation des bonnes méthodes de culture, convaincu qu\u2019il est qu\u2019une classe agricole instruite surmontera tous les obstacles.M.L.-P.Roy, directeur des Services au Ministère de l\u2019Agriculture, avec M.Léo Brown dans ce mouvement des concours de fermes, devaient en tirer les conclusions.\u201cLe succès obtenu dans ce concours, dit M.Roy, a sa répercussion dans toute la province.Aujourd\u2019hui, il y a des concours de fermes dans vingt-six comtés.Huit cents cultivateurs connaissent la nécessité d\u2019une bonne rotation des cultures, connaissent la valeur des cultures sarclées, du labour d\u2019été, de l\u2019égouttement des terres par un bon système de labour à planches larges et arrondies, par de bons fossés, par la correction de la topographie de nos fermes sur lesquelles on voit encore trop de bassins où séjourne l\u2019eau, ce qui retarde l\u2019ensemencement de nos champs en annulant les bons ef'ets des engrais.Huit cents cultivateurs des concours de fermes savent que nous devons corriger l\u2019acidité de nos sols par des amendements de pierre à chaux; que nos fermes doivent être mieux divisées, améliorées sur toute leur étendue; qu'il importe de pouvoir augmenter le nombre d\u2019unités animales.Les cultivateurs connaissent aujour- d\u2019hui la valeur des engrais chimiques, les éléments fertilisants qui les composent; que l\u2019on doit aussi mieux conserver nos engrais naturels.\u201cPar ces concours, nous croyons avoir trouvé la vraie formule qui.* = nous permettra de donner à notre agriculture ce caractère familial qui lui est indispensable et nécessaire pour occuper tous les membres de la famille.\u201d Il n\u2019y a pas à craindre la surproduction chez nous.Dans la seule ville de Québec, il y a place pour 40,000,000 de douzaines d\u2019oeufs.f IRE iter rite pont si les Hod- puve dé- liti- ent; de- peia- \u2019im- s de ient l\u2019en- les nnes qu'il ruite Ser- ture, mou- 5, de- S.con- ssion l\u2019hui, dans culti- essité ures, tures gout- | SyS- res et ar la e nos ncore l\u2019eau, ment bons culti- es sa- l\u2019aci- ende- e nos isées, ndue; enter .Les 1jour- himi- s qui aussi s na- oyons e qui.notre al qui ssaire es de Irpro- seule : pour \u2018oeufs.LE JOURNAL D'AGRICULTURE Nous ne produisons encore qu\u2019une faible proportion des porcs vendus sur nos marchés.Nos marchés sont les meilleurs, il nous faut nous organiser pour y tenir la première place.\u201d : MM.Nap.Tessier, maire de Ste- Anne et préfet du comté, Aug.Ba- ribeau, député aux Communes, et W.Grant, député a la Législature, MM.H.-C.Bois, Elphége Marseille, agronome régional, et J.-A.Fortin ont aussi adressé la parole.- - - Le concours des fermes de Cham- vlain vient prouver a la province, au pays entier, la valeur de la scien- cu agricole; sa nécessité absolue your faire progresser notre agriculture.Notre \u201ccredo\u201d, disait M.Marseille, doit être: \u201cHors de la culture scientifique, il n\u2019y a pas de acces possible en agriculture.\u201d \u201cA présent que le comté de Cham- pain compte un groupe aussi imposant de cultivateurs pratiques, in-truits et comprenant en quoi consiste l\u2019exploitation rationnelle d'une ferme, le temps n\u2019est-il pas arrivé de songer sérieusement à :rgunisation de la coopération pour la vente de vos produits agri- voles,\u201d C'est le mot de la fin que wirve M, H.-C.Bois, chef du Service de I'E.onomie rurale, qui a promis revenir a La Pérade, rencontrer les concurrents et discuter avee eux cette question trés impor- \u2018ante de la vente des produits agri- «les en coopération.Ce sera pour les agriculteurs de Champlain le prochain pas à faire.Ils en ont reussi de plus difficiles, pourquoi pas celui qui mettrait le comble à l'édifice solide qu\u2019ils viennent d\u2019élever en peu de temps relativement.Liste des concurrents 100 points ont été alloués chaque année lors du jugement et 50 points ont été ajoutés d\u2019après le coefficient d'efficacité.Points conservés Classe- Nom et adresse du ment concurrent ler Edouard Bourgeois, St-Maurice.Ze Onésime Chartier, St-Lue.Georges Brunelle, Batiscan Mme Art.Lacoursiére, La Pérade Amable Duval, Batiscan Armand Massicotte, Champlain Alfred Dessurault, Ste-Geneviève.429 Arthur-E.Dessurault, Ste-Geneviéve.Joseph Lacoursière, Batiscan.Oscar Chartier, Champlain Henri Marchand, Champlain 441.6 438.6 430.4 429.9 424.4 423.6 421.7 420.9 12e 13e 14e Auguste Bouchard, Batiscan Napoléon Tessier, La Pérade.Arthur Lapointe, St-Maurice.\u2018 Antoine Laflèche, La Pérade.Johnny Juneau, La Pérade Albert Chorelle, Champlain Joseph Massicotte, Champlain Antonio Chorelle, Champlain Ubald Marchand, Champlain Arthur Nobert, La Pérade Joseph-P.Pintal, Champlain Lucien Leblanc, Batiscan Eddy Grandmaison, Emery Sawyer, St-Louis Horace Leblanc, Batiscan Bourbeau Leblanc, Champlain Donatien Grandmont, Champlain Edouard St-Arnault, Ste-Geneviève.Maurice Lacoursière, Batiscan.Joseph Chateauneuf, Batiscan Hector Marchand, Batiscan Octave Beaumier, Cap-de-la-Made'eine Aimé Turcotte, Champlain Lé: Baribault, 3t-Prosper Germain Chartier, Che.nplain Albéri: Massicotte, St-lrosper Eugène 3ravel, St-Prosper Louis Dorval, Cap-de-la-Madeleine Jos.-D.Cloutier, St-Prosper.Antonio Brunelle, Batiscan Philippe Gagnon, St-Prosper Georges-D.Cloutier, St-Prosper Charles-E.Cinq-Mars, Batiscan.Hermyle Cing-Mars, Batiscan.Philippe Cing-Mars, Batiscan 395.7 394.3 394.2 393.4 384.7 383.9 381.9 380.6 374.1 373.8 372.9 372.6 364.8 362.9 359.4 359 André AUGER, B.S.A,, Agronome spécial.J.-A.FORTIN, B.S.A,, Agronome du comté.Le 30 Septembre 1933 =.Wa Jamais Dévié dans sa.Marche \u2026 Aux périodes de prospérité ou de dépression, les Canadiens Ont appris À se fier à la sécurité inaltérable et au service de la Banque de Montréal.Plus vicille que le Dominion lui-méme\u2014mais aussi jeune que les saines entreprises les plus récentes du Canada\u2014notre Banque reste forte et efficace en gardant dans ses opérations son traditionnel souci de la sécurité des déposants, et en adaptant ses services aux besoins du monde moderne.BANQUE DE MONTRÉAL Fondée en 1817 Siège social Montréal L\u2019ACTIF DEP ASSE $750,000,000 tOSCO TOLE GAUFREE La seule tôle gaufrée à 7 côtes couvrant 32\u201d de largeur.Assure une couverture très forte et très rigide, absolument étanche et durera une vie entière.ROSCO est la seule tôle gaufrée à 7 côtes, aussi économique que l\u2019on puisse trouver.Elle est fabriquée de feuilles de tôle galvanisée de haute qualité et se pose très facilement à cause de son dessin.ACHETEZ MAINTENANT PENDANT QUE LES PRIX SONT A LEUR MINIMUM Ecrivez-nous si vous désirez vous procurer des pamphlets et nous vous sou- mettrens nos estimés absolument gratuits sur les ouvrages que vous nous proposerez.THE ROOFERS SUPPLY CO.LIMITED Bureaux et Entrepôts: 712 Rue St-Maurice, Montréal 199 Chemin de la Canardière, Québec LES 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téléphone.Il est constamment à votre service.Si vous voulez vendre avec profit, vous téléphonez.Si vous avez une panne de machinerie, vous téléphonez.Quelqu'un tom- be-t-il malade, ou survient- il un accident, vous téléphonez.Vous vous sentez seuls, vous téléphonez.Il n\u2019y a pas de fin à la liste des services que vous rend le téléphone\u201d, disait-il en conclusion.\u201cJe me demande ce que nous ferions sans téléphone.\u201d C'EST LE FOIE QUI FAIT QUE VOUS VOUS SENTEZ SI MISÉRABLE Stimulez la Bile de Votre Foie \u2014Pas besoin de Calomel.our qre vous vous senties bien portant et heureux, li! faut que votre foie déverse chaque jour deux livres de liquide billaire dans vos Intestins.Bans cotte blle, dem ennuis aurviendront.Mauvaise digestion.Elimination lente.Polsons dans le eurps.Délabrement général.Comment pouvez-vous vous attendre À corriger eompiètement parofl état par des agents qui ront simplement mouvoir les Intestins: sels, hulles, eaux minérales, boubous on gomme à mâcher lasatifs ou céréales?lis ne stimulent pas votre foie.Vous aves besoin des Carter's Little Liver Pills (Petites Plinles Carter pour le Fole).Purement végétales.Inoffensives, Résultats rapides et sûre.Demandes-les par leur nom: Refuses les suooé: danée.250.obes tous les pharmaciens.GAGNEZ de l'argent d'uñe manière facile et agréable, en vendant nos arbres et arbrisseaux, garantis, à vos voisins et amis.Argent payé hebdomadairement, pour tout votre temps ou pour une partie.Assistance par lettres personnelles ; équipement gratis avec instructions, S'adresser: LUKE FRERES LIMITEE, Pépiniéristes Montréal.ARGENT ynyné facilement comme agent pour nos arbres et arbrisseaux si bien connus paviout.Tout son temps ou une partie.Commission payée hebdomadairement.900 variétés éprouvées.Etiquette Rouge.Bel équipement, circulaires illustrées, lettres personnelles pour vous aider.S\u2019adresser : LA CIE PEPINIERE DOMINION, Montréal.10 Septembre 1933 rrr A A AAA AAA Le fermier danois sélectionne avec encore plus de rigueur durant la crise (Suite de lu page 7) sents l'engage à sélectionner avec une rigueur accrue.Cette politique de la sélection par le feu, si l\u2019on peut dire, inspire à notre confrère, le \u2018Family Herald\u201d\u2019, de Montréal, des réflexions qui valent d\u2019être consignées ici.Après avoir reconnu que le Danemark est le pays sans contredit le plus progressif qu\u2019il y ait au point de vue élevage, et après avoir noté que ses habitants donnent au monde le plus bel exemple de ce qu\u2019on peut espérer de la sélection bien conduite, le \u201cHerald\u201d écrit: \u201cLa moyenne de production chez eux est double de celie que nous connaissons chez nous.Nos cultivateurs ne peuvent plus se tirer d\u2019affaires en continuant de nourrir ces centaines de milliers de bestiaux à bas rendement qui encombrent encore nos fermes.Cette situation est l\u2019obstacle le plus sérieux à une élévation de prix qui, par ailleurs, s'impose.On croit ces mauvaises vaches indispensables pour arrondir le chiffre du chèque bi-mensuel, ce qui est en s.nme la vérité, mais qu\u2019on n\u2019ou- bi \u20ac pas que, en même temps, l\u2019on augmente la somme des déficits.Même les prix relativement intéressants des produits laitiers qui prévalent actuellement et permettent à l\u2019éleveur de se procurer 75% de plus de grain avec une livre de gras qu\u2019en 1928, même ces prix ne sauraient obvier aux pertes occasionnées par l'élevage d\u2019animaux ne payant pas non seulement leur entretien, mais amoindrissant les guins des rares bonnes vaches que peut compter le troupeau.\u201d Après cette constatation, le \u201cHerald\u201d donne quelques détails sur l\u2019organisation du contrôle au Danemark: \u201cLa majorité des troupeaux danois ne comptent que peu de têtes, et c\u2019est dû au fait que les fermes sont de faible superficie.Plus de 90% de ces troupeaux ont moins de 15 têtes.On recourt à la coopération pour le maintien des reproducteurs.La \u201cmentalité coopérative\u201d s\u2019est vite développée dans ce petit pays.1,200 sociétés coopératives, fofmées dans le but de propager l\u2019élevage de bons reproducteurs, groupent déja plus de 30,000 membres.Ces sociétés ont permis au propriétaire du petit troupeau de recourir au service d\u2019un reproducteur de marque dont la lignée et les records ne laissent en rien à désirer.Ces sociétés, en réduisant le nombre des reproducteurs, ont également amené la disparition des sujets de qualité médiocre.Ces organismes, coopérant étroitement avec les dirigeants et 34 les experts aux expositions, contribuèrent grandement à l\u2019augmentation des rendements au point que la production des troupeaux laitiers danois doubla en quelques années.Par contre, les sujets élevés en vue de la reproduction doivent appartenir à l\u2019une ou l\u2019autre de ces organisations de contrôle, car nul reproducteur ne peut être mis en vente s\u2019il ne descend d\u2019ancétres ayant fait leurs preuves.Il faut qu\u2019il soit né d\u2019une mère ayant produit au moins 8,000 livres de lait à 4% de gras pour appartenir aux sociétés dont nous avons parlé plus haut.En 1980, on comptait environ 1,630,000 vaches en lactation au Danemark dont 40% étaient soumises au contrôle rigoureux de ce genre d'association.En admettant que chaque vache ait donné naissance à un veau au cours de l\u2019année, que la moitié soit de sexe mâle, on aurait 315,000 veaux issus de mères sous surveillance.Il existe au Danemark plus de 15,000 taureaux ayant au moins un an de service.Si l\u2019on utilise chaque taureau au moins 4 ans, on se trouve en mesure de remplacer 18,000 reproducteurs chaque année.Des 315,000 nouveau-nés dont nous parlions plus haut, 1 sur 16 sera gardé et cela donnera au Danemark un état-major de reproducteurs de qualité remarquable, tous issus de mères soigneusement sélectionnées et surveillées.\u201d Nos chevaux aux expositions de Sherbrooke et Québec (Suite de la page 10) juments étaient en bonne condition et possédaient la fraîcheur de la jeunesse.BROMPTON DORA, propriété des RR.PP.Trappistes, enleva la classe pour recevoir ensuite l\u2019honneur tant convoité du grand championnat.C\u2019est un beau morceau de cheval passé au papier sablé.Balancement idéal, tête raffinée, épaule oblique, dos court, côtes bien arquées.Elle mesure quatre-vingt-neuf pouces de poitrine.Belle orientation des membres qui sont de qualité.Pieds forts et action brillante.Un amateur du beau sexe, je suppose, me déclara tout ému: \u201cElle a l\u2019air d'une demoiselle.\u201d Un officier supérieur du département lui décernait, dans son appréciation, le championnat suprême de l\u2019Exposition.Dans la classe des juments sans poulain, c\u2019est la rouge de E.Du- chesneau qui se distingua.ALICE renouvela ses exploits dans la classe des poulinières.Fait à remarquer: ALICE, grande championne de Sherbrooke, BROMPTON DORA avec les mêmes honneurs à Québec, et LUC DE LA FERME DES LE JOURNAL D'AGRICULTURE Le meilleur de tous 10c.Los attrape mouches ropre, rapide, sûr POURQUOI et peu coûteux.Demandez - le chez PAYER votre Pharmacien, PLUS?Lois Ricken os en The WILSON FLY PAD CO., Hamilton, Ont.METTEZ FIN A LA CUISSON Adoucissez vos MAINS ENDOLORIES en les Frottant avec le s3, ECONOMISEZ en faisant venir notre nouveau bulletin de service d'automne, publié tout dernièrement.Il contient des renseignements inappréciables et les plus récents que chaque aviculteur et cultivateur doivent connaître, traite du logement, de la nourriture et du mode de vente.Gratuit sur demande.BRAY CHICK HATCHERY, 44 Ave.Clayburn, St.Catharines, Ont.TONDEUSES (clippers) aiguisées: garanti 30 cents le set.HERMENEGILDE FONTAINE \u201cfils\u201d, Notre-Dame de Pierre- ville, co.d'Ymaska, P.Q Agents demandés: Hommes ou femmes GAGNEZ $25 par semaine, ou plus, & cultiver des champignons pour nous, dans votre cave ou caveau.Instructions complétes fournies.Maison établie depuis 25 ans.Brochurette illustrée gratuite.CANADIAN MUSHROOM 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E ux.nou- yublié nsei- cents doi- de la ratuit ERY, it.ga- [LDE jerre- eulti- plètes centre.amille, 1geuse.> Sta- , vrai en bri- 3 \u2014 la es qui ver, 2 itoires, les saie, 700 >, avec eligns- POINTES ont pour père commun MIDAS D'ERGOT.Beau trio.R.Ness et fils prenaient le cham- tonnet avec ELEGANCE et celui js juments avec BURNSIDE : \\DY MARGARET.Inutile de tire que la présentation des \u201cBlack- ilorses\u201d fut intéressante.JUPITER «mporta les honneurs.Le lende- vain, Wilfrid Caron gagna le gros morceau avec sa formidable jument: noire.C\u2019est un éleveur qui promet uvee des fils dignes d\u2019éloges.Chez les Canadiens, le ravage fut fait par KELLER DU CAP ROUGE et lu jument blonde d\u2019Arsine Denis.Crac!.Je viens de \u201cféler\u201d ma plume.Aussi, je pesais trop.Ça me rappelle un souvenir d'enfance.Je sciais au \u201ccalendard\u201d avec mon grand-père, et quand je pesais trop, it me disait: \u201cEmbarque, mais ne ti laisse pas traîner les pieds.\u201d J'arrête.Fais des respects a ta muitié et à Pit, H doit s\u2019en donner «dy puis qu\u2019il est marguillier, Pour la vie, ton viel ami, PAMPHILE l'aur copie conforme: Gaston MARSAN Sus aux rats ! ! ! (Suite de la page 14) nourriture choisie; on ajoute de \u2018-au pour que l\u2019appât soit humide, nécessaire.Par temps sec, les rats sont spécialement attirés par e- appâts présentés sous forme de atée humide.Lorsqu'on utilise des tranches de ande, légume ou fruit, le carbo- «te de barium doit être saupoudré » les tranches et, à l\u2019aide d\u2019un uteau, on le fait pénétrer peu à uw dans la surface.11 vaut mieux are des tranches minces, les hu- «eter au besoin et maintenir la roportion de un à quatre mention- ve plus haut.Distribution des appâts.Disposer « la sortie des trous de rat ou sur icur chemin une cuillerée à thé :v chacune des deux ou trois sortes d'appâts préparés, Un appât tous lex dix pieds suffit.Ce qui n'est pas vonsommé au bout de deux jours doit être enlevé et détruit.Chaque soir, recommencer la distribution vh ayant soin de mettre en plus «rande abondance la sorte d\u2019appât qui a davantage été goûtée par les rats, Dans les cas désespérés où de vieux rats rusés ne touchent pas au poison, on leur inspirera confiance en disposant pendant quelques jours des appâts non empoisonnés auxquels on substitue le poison quand les rats cent perdu toute méfiance.Précautions.Bien qu\u2019il soit un poison moins énergique que les autres plus haut mentionnés, le carbonate de barium n\u2019en est pas moins dangereux.On doit donc s'en servir avec des précautions et éviter que les animaux et les enfants puissent y toucher.Pour plus de prudence, le mot POISON doit être écrit en grosses lettres sur les récipients.2\u2014Les pièges.Les pièges à rats, modèle ordinaire, amorcés avec l\u2019une quelconque des substances énumérées précédemment, mais sans poison, sont surtout utiles dans les cas où il y a peu de rats.Le piège est un bon moyen de savoir exactement s'il y a des rats dans une maison, une étable, un poulailler.On devrait toujours en avoir en bon état de fonctionnement, prêts à être utilisés de temps à autre.Dans les cas de véritables épidémies, il est bon d\u2019avoir recours au piège comme complément des appâts empoisonnés.3\u2014La fumigation.Le recours aux gaz mortels n\u2019a lieu que dans les cas désespérés.En effet, le maniement de ces substances dangereuses ne peut être confié qu'à un expert et, en outre, le coût de l'opération est toujours plus élevé qu\u2019avec les moyens déjà recommandés.On utilise avec succès, si le local s\u2019y prête, le cyanure de calcium qui dégage un gaz extrêmement violent, tant pour les humains que pour les animaux.4\u2014Les ennemis naturels.Le rat possède dans le chat, le chien, les oiseaux de proie des ennemis naturels dont l\u2019activité contribue pour beaucoup à le tenir en respect.Un chat de bonne taille ou un chien ratier font une excellente besogne lorsqu\u2019on leur confie la garde des bâtiments.Ce moyen peu coûteux est à ne pas négliger.Outre la prévoyance, la persévérance et la ténacité que nous avons mentionnées comme facteurs essentiels dans la guerre aux rats, il est un autre (lément de succes sur lequel nous insister.Les efforts individuels n\u2019ont le plus souvent que des résultats de courte durée ; tout est à recommencer quelque temps plus tard, parce que les voisins laissent les rongeurs en paix et leur permettent de pulluler et d\u2019aller envahir les constructions situées à proximité.devons L\u2019effort concerté, le mouvement d'ensemble, la coopération, enfin, sont également indispensables si l'on veut sérieusement se défaire de la gent ratière.À une certaine période de l\u2019année, entre les foins et les récoltes, alors que les animaux peuvent sans ennui passer la nuit aux champs, il serait facile pour les gens d\u2019un même rang de s\u2019entendre pour faire aux rats une lutte systématique.Grâce à cette offensive générale, le fléau des rats serait réduit à la plus triste extrémité et.c\u2019est ce que nous leur souhaitons de tout coeur.mY NNN YA AANA WAALS Reconnu par les ménagères comme le meilleur poêle de cuisine sur le marché, le \u201cCanadien\u201d McClary rend aussi tous les services d\u2019un excellent système de chauffage.Par la disposition de son foyer très bas, la chaleur se répand sur le fond.Lorsque le temps est froid, un feu bien actif tient la maison confortable et chaude.De plus, le \u201cCanadien\u201d MeClary, reconnu comme étant la meilleure cuisinière, est l\u2019article que vous désirez depuis longtemps.Revêtement \u2018\u2018ne brûlant pas\u201d Une plaque d\u2019un dessin spécial qui peut être soulevée de la surface à cuisson, pour faciliter la cuisson à feu lent ou la cuisson de nuit des céréales, ragoûts, ete.Les plats ne risquent pas ainsi de brûler.Le ROND A CREPES Le même rond dont se servent les grands 7, chefs pour Hu la préparation des plats à base de pate.On le promène à son gré sur la surface à cuisson.Ce rond permet de faire en vitesse de grosses quantités de bacon \u2014 de grands steaks, des crêpes et le reste.POELES [= Le GROS FOURNEAU Que pensez-vous d'un fourneau de vingt pouces de largeur et de vingt pouces de profondeur?Fait 8 pains à la fois \u2014 ou de grus rôtis, de grosses dindes, ete, Ces rôtis en sortent tendres et délicieux; les gâteaux et les patisseries ne peuvent être meilleurs.On peut ainsi préparer de grands repas en un rien de temps.La choxe idéale = pour la \u201cA boulange- 4 rie.A].7 J B BRULE N'IMPORTE QUEL CHARBON Le poële McClary donne une chaleur aussi parfaite avec anthracite, charbon mou, coke ou bois.11 brûle n\u2019importe quel charbon canadien avec Je maximum d\u2019économie et d\u2019efficacité.Un beau grand réchaud.Fini complètement d\u2019un émail porcelaine lisse, dur et permanent.Plusieurs combinaisons de couleurs au choix.De nettoyage facile, aucune pièce n\u2019exigeant un polissage constant.Aussi moderne et élégant comme pocle à gaz ou électrique.La \u2018\u2018Furnacette\u201d McClary Fait circuler une douce CT chaleur dans toute la \u2014_\u2014 maison Ressemble a et se, un joli meuble fini noyer.Garantie ne pas fendiller sous l'effet de la chaleur.M°Clary | UN AUTRE PRODUIT.DE LA GENERAL STEEL WARES | Le 30 Septembre 1933 TIS Le 30 Septembre 1933 0 ) va us SE Etudiez notre énumdération des divers points de supériorité qui caractérisent le Nouveau Ford V-8 et vous comprendrez pourquoi nous affirmons qu'il n\u2019y a pas, aujourdhui.d'achat plus avantageux dans le domaine de l'automobilisme.Ce n\u2019est pas là simple affaire d'opinion, mais un fait que l\u2019on prouve définitivement en examinant ce véhicule et en en faisant un essai pratique.Vous y trouverez plusieurs dispositifs que l'on ne voit que dans les voitures coûtant de 31500 à 32000.Méteur à 8 Cylindres, à Marche Souple et Ouatée\u2014Le Ford V-8 est le seul automobile de prix modéré qui ait un moteur à huit cylindres en V (80 \u20ac.-v., et 80 milles à l\u2019heure).Ce moteur en V n'est utilisé que dans les i voitures de grand prix\u2014et dans le Ford! Culasse de Cylindre en Aluminium\u2014Exemple typique de la supériorité de notre matériel.et un des éléments les plus importants de la rapidité du V-8, de sa puissance, de ses reprises instantanées, de sa docilité, de son caractère économique.Ne se trouve dans nueune autre voiture de prix modéré.Son prix de revient est plus élevé, mais l\u2019acheteur y gagne en satisfaction.Le Plus \u2018\u2019Gros\u2019\u2019 des Automobiles de Prix Modéré\u2014Aucun autre automobile de prix modéré n\u2019est aussi spacieux*et confortable que le Ford V-8., Son empattement est de 112\u201d, et l'intérieur à de 1 à 8 pouces de plus.= rere Br ra Sem + Elégance et Beauté\u2014Quel qu'en suit le prix, il n\u2019y a pas aujourd\u2019hui, sur nos routes, de voiture d'apparence plus attrayante que celle du Nouveau Ford.Verre Inéclatable\u2014Nous l\u2019utilisons pour les pare-brise de tous les automobiles Ford.C\u2019est la seule voiture de prix modéré dont toutes les glaces de toutes les carrosseries fermées de luxe soient en verre inéclatable, sans supplément de prix.Souplesse et Confort\u2014Auto-réglés eta double: effet, les amortisseurs du Nouveau Ford sont du genre uniquement adopté d'habitude par les automobiles de grand prix.Hs nous coûtent plus cher, mais vous les obtenez sans supplément.UN AUTOMOBILE DE #1500 POUR +650 LE NOUVEAU FORD V-8 A PLUSIEURS POINTS DE SUPÉRIORITÉ QUI NE TROUVENT DANS AUCUN AUTRE AUTOMOBILE DE PRIX ABORDABLE Pont Arrière Flotteur Aux Trois Quarts\u2014 Ce dispositif ne se trouve d'ordinaire que dans les voitures d\u2019au moins 82000.Le pignon d'attaque à fourchet est un autre point de supériorité.Commande par Triangle et Tube de Cardan\u2014 Ici encore, le Ford \u2018*\u2018vaut infiniment plus qu\u2019il ne coûte\u201d\u2014tous les autres véhicules munis de ce mécanisme se vendent à compter de $1500.Plus Grande Surface de Freinage \u2014 La surface de freinage du Ford est près de moitié plus grande que celle de la moyenne des automobiles de poids et de dimensions analogues.Un pouce carré de surface de freinage par 1415 livres de poids du véhicule.Et ce ne sont là que quelques-uns PRIX INCROYABLEMENT MODERES des avantages extraordinaires présentés par le Nouveau Ford V-8! -.Du pare-chocs avant à la lan- Le Ford \u20184\u2019 à compter de 590 Le Ford V-8 à compter de 650 terne arrière, c'est un automobile de qualité définit\u2018vement supérieure.(F.d.b.East Windsor, Ontario.initial modique.Conditions faciles.) Pare-chocs, pneu de rechange et taxes en plus.Pavement FORD MOTOR COMPANY OF CANADA, LIMITED \u201cL'AUTOMORILE CANADIEN\" LE JOURNAL D'AGRICULTURE "]