Le Journal d'agriculture, 1 décembre 1935, samedi 14 décembre 1935

[" 185 Retour de iL messe au bon vieux Rés d nah un iri de H.Julien.ES AES Cee 0 Cp Has CARLA NE EE RAE PIR TA a A # = hve bn sett Pre] Po A iL: ESC ETS SER Roe LS es SENT iv MERE SN Tiare 5 IY, RABY D \u2018 4.EE mt a : ps | 1 4 = - tty SA a fa \u2014æa 81 = \u201cnt\u201d Tete - TN \u201ca= EAT ETL aw - Ratu SR TS VE a = \u2014a 2 Clea . ah 0e mt a - 14 DECEMBRE 1985 2 Le Cadeau le plus apprécié $10.00 aussi un assortiment complet d'autres formes à $4.00 ou plus.En éliminant les intermédiaires vous économisez.Confiez vos réparations de montre à des manufacturiers pour service sans égal et rapide, N'envoyez pas d'argent, un rapport sera soumis pour votre autorisation.Références : Banque Canadienne Nationale.ACME CRYSTAL CIE PH.COTE, prop.Etablie en 1922 359 ouest, rue St-jacques - - Montréal NOUS PAYONS EN ARGENT toutes sortes de volailles vivantes ou fraîchement tuées, ainsi qu\u2019oeufs frais pondus.Notre liste de prix, donnant tous les détails, envoyée par la poste, sur demande.Demande spéciale de dindons, d'oies et de canards pour livraison du 15 au 23 décembre.CANADA PACKERS LTD MONTREAL, QUE.POULETTES \u2014 Rock barrées, Leghorn blanches, tous les ages.Aussi cochets reproducteurs, TWEDDLE CHICK HAT- CHEKRY, Case 6, Fergus, Ontario.Selon M.Wallace, la plupart des pâturages de l\u2019Etat de New- York contiennent du trèfle blanc sauvage.Il s\u2019agit d\u2019encourager la pousse naturelle de cette légumineuse.La fertilisation de ces pâturages, jointe à la paissance à ras, amènera l'amélioration désirée.L\u2019acide phosphorique, dit M.Wallace, est l\u2019élément déficitaire des sols à pâturage de l\u2019Etat de New-York.Une application de 500 a 800 livres par acre de superphosphate, tous les trois ou cinq ans, corrigera cette déficience.Il est particulièrement recommandé que la première application d\u2019engrais chimiques soit faite à dose suffisamment massive, et, comme il est important que la paissance soit bien contrôlée, la superficie du pâturage ainsi traité devrait se limiter à une acre de pâturage pour chaque unité animale du troupeau.Sur les sols légers, sablonneux et graveleux, il est profitable d\u2019a- Notre collaborateur termine ict ses instructives © remarques sur la fertilisation des pâturages.FES, Faites de ce Noël SRS v Noël Aladdin Lumière à l'huile Sans abat-jour et trépied Dix Caractéristiques Eclaire instantanément.Brûle l'huile de charbon, au-delà de 50 heures d'éclatrage au gallon, donne plus de lumière et une ul mellleure lumtére que 10 lampes ordinaires Sa lumière est blanche, semblahle à Ia lumière solal- re-sûre, sans odeur, fumée, bruit, aucun trouble, la simplict- me.Informez vous chez Ecrivez-nous pour le nom du votre marchand le plus rapproché.marchand Catalogue illustré et l'Offre Libérale d'Essal Gratuit.ILLUMINEZ ET EMBELLISSEZ VOTRE FOYER POUR DES ANNEES À VENIR OUS feriez preuve de bon jugement en acceptant cette suggestion opportune.Comme cadeaux pour les Fêtes, les lampes à manchon \u2018Aladdin\u2019 à l\u2019huile de charbon sont spécialement appropriées.Par la brillante lumière qu'elles fournissent, elles apportent au foyer un cachet de clarté et de gaieté.C'est aussi un cadeau pour la famille, car chaque membre partage également son utilité Elle ménagera la vue tout en économisant sur le combustible.Elle rendra agréable et plaisante \u2014 et pour des années à venir \u2014 la lecture, l'écriture, la couture et l'étude, tout en étant un ornement d'intérieur de toute beauté.Les gens de ville qui sont embarrassés dans le choix du cadeau pour les amis, à la campagne, constateront que les lampes Aladdin résoudront leur problème parfaitement, Son efficacité et sa beauté éveilleront constamment le doux souvenir de votre prévoyance.Soyez sage \u2014 choisissez une Aladdin pour les Fêtes.Prix un peu plus élevé dans l'Ouest Canadien jolis et nombreux modèles pour 1936 à de nouveaux bas prix.Nouveaux modèles Aladdin \u2014 de cristal et verre coloré et aussi lampes de 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meilleur système de conduite des pâturages, M.Wallace cite l\u2019exemple suivant :\u2014 Un pâturage de 30 acres, à l\u2019Université de Cornell, ne pouvait fournir en 1932 que 60 jours de paissance (du ler juin au 31 juillet), pour 10 bouvillons de 2 ans.En mai 1933, on fit sur ce pâturage une application en couverture de 600 livres de superphosphate par acre et le champ fut divisé en 4 clos, dont chacun avait indépendamment accès à un abreuvoir.Ces enclos furent depuis pacagés alternativement, chaque parcelle gardant les animaux de 7 à 10 jours et bénéficiant ensuite d\u2019un repos de 20 à 30 jours.Les touffes d\u2019herbe non broutées furent coupées ras au moulin à faucher une fois par saison.Les déjections étaient épandues, chaque automne, avec une herse flexible à pâturage.En 1934, ce pâturage était déjà à ce point amélioré qu\u2019il pouvait fournir 177 jours de paissance.Les animaux furent envoyés au pâturage le 6 mai et y demeurèrent jusqu\u2019au ler novembre.Le stock, beaucoup augmenté, com- Du \u201cneuf\u201d et du \u201cvieux\u201d sur l\u2019amélioration des pâturages Par Roland LESPERANCE, B.S.A., du service de l'Economie rurale prenait 20 vaches Aberdeen Angus, 5 génisses de 2 ans, 1 boeuf et 16 veaux nés au pâturage.Aucune ration supplémentaire ne fut donnée durant la saison; à l\u2019automne, les génisses étaient prêtes pour l\u2019abatage et le reste du bétail en excellente condition.La flore de ce pâturage, qui comprenait principalement de l\u2019agrostide, du pâturin du Canada et de l\u2019épervière orangée, se compose aujourd\u2019hui de pâturin du Kentucky et de trèfle blanc sauvage.Le superphosphate étant appliqué tous les trois ans, la dépense de fertilisation de ce pâturage représente annuellement environ $2 par acre.* +#* x Une conclusion s\u2019impose à la lecture de cet article, c\u2019est que les conditions des pâturages dans l\u2019E- tat de New-York ressemblent fort à celles des nôtres.Ainsi, le trèfle blanc sauvage pousse spontanément sur un grand nombre de nos fermes, nos sols manquent généralement d\u2019acide phosphorique et de chaux, la flore d\u2019un grand nombre de nos herbages se compose aussi d\u2019agrostide sauvage, d\u2019épervière orangée et autres mauvaises herbes, et des pacages qui ont peine à fournir un mois de paissance et moins par vache et par arpent, nous en avons également, et ce ne sont pas des perles rares.Nous croyons donc que cet article renferme de précieux renseignements.Durant les longues soirées de l\u2019hiver, nos lecteurs trouveront profit à en reprendre la lecture.Ces recommandations ne couvrent pas toute la question de l\u2019amélioration des pâturages, mais elles viennent de source autorisée, elles s\u2019appliquent bien à nos conditions et s\u2019accordent pleinement avec les Recommandations de notre Comité Provincial des Pâturages.C\u2019est leur donner, auprès de nos lecteurs, une bonne lettre de présentation.{ffelsdela FERTILISATION sur un PATURAGE DE 30 ACRES 2 1932 1953.1934.~~ r \\ = 20Vaches, t Division 10 Bouvillors / 4 & PA/SSANCE / # OQjours / 2 2 7 f / \u2018 / Lo \u2014\u2014 a\" NON FERTILISÉ ve \\ PA/SSANCE % 4, /77j0Urs arret dette tas FERTILISÉ 3fois plus d'animaux, 3fois plus de jours de paissance p35 qui VOLUME 39 7 Hon.J.Adélard Godbout ministre 14 DECEMBRE 1935 Le Directeurs Armand LETOURNEAU, L.S.A.AGRI =n NUMERO 24 Ap 6 IT UIRIE = 10 Grenier, sous-ministre.Petits propos éditoriaux =m par Armand LETOURNEAU e Le bon sens est paysan, a écrit un observateur de génie.Aussi les paysans disent-ils avec raison \u201cqu\u2019il vaut mieux faire pitié qu\u2019envie\u201d.C\u2019est moins brillant, mais plus sûre Les allocations de chômage coûtent à la ville de New-York la coquette somme de $462 par minute.e Le malheur de l\u2019agriculteur, c\u2019est qu\u2019il achète aux prix du détail, mais vend aux prix de gros.e Perle d\u2019un bel orient cueillie dans le discours d\u2019un enthousiaste devant un auditoire agricole: \u201cSoyez heureux, messieurs les cultivateurs, c\u2019est là qu\u2019est le vrai bonheur!\u201d ® Voici, recopiés d\u2019un vieux livre, quelques savoureux dictons normands sur les vaches: Qui bat sa vache, bat sa bourse.Tête frisée, tête rusée.Quand vache se fâche, sois doux et lâche, Vache amouillante (c.à-d.qui allaite) doit être contente.Bonne marcheuse, mauvaise mangeuse.Ile bon vacher fait le bon troupeau.A vache malade, vite une saignade.Quand les vaches ont faim, misère n\u2019est pas loin.Vache qui laite à huit mois, laite trop, ma foi, Quand un voisin tire ton lait, va consulter le sorcier.© Entendu dernièrement: \u2014 Ah! viande, il y a une grosse différence entre des engrais alimentaires conservés dans un endroit sec et des engrais alimentaires conservés dans un endroit humide! ® On nous écrit: \u2014 \u201cMoi, monsieur, je lis souvent dans les articles de votre journal qu\u2019il faut désinfecter les poulaillers avec ceci, avec cela, avec de la for- maline, avec de la créoline, avec des tas de patentes en ine ou en isme.Ça doit être bon, mais il faut les acheter, c\u2019est-à-dire qu\u2019il faut d\u2019abord aller les acheter et ensuite les payer.Moi, je demeure à 35 milles de la pharmacie et je lâche le petit change rien que quand je peux pas faire autrement.Je parle pas du \u201cgros change\u201d: celui-là, depuis cinq ou six ans, il vous passe rarement ça.Si ça pourrait être utile, dites-le aux gens loin des villes comme nous.\u201d Promesse tenue.La soude caustique ajoutée, l\u2019eau fortement savonnée doit en effet donner le hoquet aux microbes.Mais il est bon d\u2019avoir à l\u2019année sur la ferme certains désinfectants dont on ne saurait se passer.La Fédérée (rue St-Paul, à Montréal) en vend d\u2019excellents qui ne coûtent pas cher .La diarrhée sanglante dont parle ici notre ami est la coccidiose, maladie fréquente reconnue à- la présence-de sang dans les déjections.© Réponse à une avicultrice.\u2014 Nous n\u2019avons guère confiance au fluorure de sodium pour combattre les poux des volailles, et ce que vous nous en dites ne nous surprend pas.Cependant, c\u2019est une poudre recommandée par certains auteurs.Mais voyez comment les choses se passent.Vous avez à peine saupoudré çà et là une volaille qu\u2019elle n\u2019a rien de plus pressé que d\u2019aller se secouer énergiquement et alors bonsoir la poudre! Tout en revole, comme on dit.Car, après tout, une poudre n\u2019adhère pas.Il se peut toutefois qu\u2019il en reste sur le corps.Aussi ne condam- nons-nous pas ce remède qui, paraît-il, a déjà donné de bons résultats.Mais nous pouvons vous en conseiller un meilleur, Achetez dans n\u2019importe quelle pharmacie une ou deux boîtes d\u2019onguent mercuriel, communément appelé onguent gris.Vous payerez cela bon marché et il vaut la peine d\u2019en garder à la ferme pour différents usages.Appliquez gros comme une fève de cet onguent divisé en cinq ou six parties sous la queue, sur le dos, la poitrine et sous les ailes des volailles.Les poux font mauvais ménage avec cet onguent.Ils n\u2019ont même pas le temps de déménager.Mais voulez-vous un meilleur remède encore?Désinfectez le poulailler.I] est un peu tard pour procéder à cette besogne, mais vaut mieux tard que .Si vous avez plusieurs sujets infestés de poux, l\u2019application d\u2019onguent gris est longue et fatigante.La désinfection de fond en comble est plus pratique.Un bon blanchissage à la chaux, voilà l'affaire.Détail important: pour rendre la chaux encore plus nocive, ajoutez-y de l\u2019acide carbolique à raison d\u2019un demiard par cinq gallons de lait de chaux.Ainsi empoisonnée, la chaux joue encore un meilleur tour aux poux.Ici faisons une distinction.Outre les poux ordinaires qui vivent sur le corps des volailles, il y a d\u2019autres petits insectes appelés derma- nysses ou mites rouges qui pendant les chaleurs envahissent quelquefois les poulaillers.En réalité, ces bibites sont plutôt grises.Elles ne deviennent rouges qu\u2019après avoir sucé le sang de leurs victimes.Vous allez penser: l\u2019onguent gris est tout désigné contre ces mites grises.Pardon! Les dermanysses ne se tiennent pas sur les volailles, mais bien sur les nids et sur les perchoirs.Avez-vous déjà remarqué une petite poudre blanchâtre sous les juchoirs?Ce sont les peaux de ces insectes.Les aviculteurs très attentifs \u2014 ceux qui ont le nez fin \u2014 décèlent la présence de mites rouges rien qu\u2019à l\u2019odeur spéciale qu\u2019elles dégagent.Les vétérinaires sont d\u2019opinion que cette peste est l\u2019une des grandes causes de certains insuccès dans l\u2019incubation naturelle.Un seul blanchissage n\u2019est pas suffisant pour la détruire, car elle se cache dans les fentes du bois et autres endroits où la chaux ne peut l\u2019atteindre.Elle vit des mois durant dans un poulailler, même quand les poules l\u2019ont quitté.La chaleur est favorable à ces insectes, mais le froid ne les détruit pas.Voici un bon remède plusieurs fois expérimenté par la Section provinciale de I\u2019Aviculture, Partout où l\u2019on peut voir les traces de ces petits écoeurants (ils se tiennent ensemble et forment des ronds rouges), faites une abondante application d\u2019huile sous le nez .Comment se tirer d\u2019affaires sans formali- ARE SENS EE LE LL ee = = = commune additionnée de 20% d'acide carbolique \u2014 ce der- ne?Ma femme, il faut lui donner ça, est pas battue pour tirer son épingle du jeu sans que ça coûte cher.Elle commence par faire une forte lessive au savon du pays et, quand elle est gur le point de l\u2019appliquer, elle ajoute une bonne proportion de caustique.Ça fait un petit boire qui a tout lair d'embêter la vermine quand il est appliqué chaud et sans trop le ménager.Faut croire que c\u2019est assez fort parce que, depuis cette fabrication-là, er re ke.nier produit se vendant bon marché chez tous les pharmaciens.Les petits coins et les fentes ne doivent pas être droits que les insectes se réfugient pour se reproduire et se propager par la suite.Badigeonnez les perchoirs sur toutes leurs faces.Après regardez avec soin pour voir s\u2019il n\u2019est pas réapparu d\u2019autres indésirables, ce qui arrive souvent.Alors ne vous mes qe WE Gm th Gh A GWE Eh mm A A Ww ae ws wn wd on n'a plus de cas de diarrhée sanglante avec nos fr mem mo mamma ww mem w mm m\u2014- I ed of découragez pas.Soyez plus 3 tenace qu\u2019eux et recommen- poulets, comme vous appelez Troupeau de moutons Southdown en route vers la bergerie.cez l\u2019opération.oubliés, car c\u2019est en ces en- .une première désinfection, re 1 eee = ee ST ST am = \u201c ti PE 14 DECEMBRE 1985 Quelle sorte d\u2019huile?demanderez-vous.N\u2019importe laquelle.!l faut toutefois que sa consistance soit assez épaisse pour servir de désinfectant.Voulez-vous toute notre idée?Eh bien! la vieille huile de carter d\u2019automobile fait très bien l\u2019affaire.Ceux.qui n\u2019ont pas d\u2019auto peuvent se procurer de cette huile gratuitement chez les garagistes ou chez les propriétaires d\u2019autos.On la jette habituellement.Enfin, dernier point, le meilleur moyen de n\u2019être jamais ennuyé par ces fléaux que sont les poux et les mites, c\u2019est de tenir le poulailler dans la plus grande propreté.Ici, comme ailleurs, c\u2019est moins d\u2019ouvrage de prévenir que de guérir .© Stanley Jones, auteur américain d\u2019ouvrages sur des sujets religieux, vient de publier un volume intitulé: \u201cLe Christ ou le Communisme?\u201d Dans cet ouvrage, il préconise hautement le recours aux doctrines de la coopération comme remède aux conflits dont est menacé le monde.\u201cDéveloppons, dit-il, l\u2019idée de coopération au lieu de l\u2019idée de concurrence.Pour cela, organisons des coopératives de divers types en plusieurs domaines.Le Danemark a fait la preuve de l\u2019efficacité de cette politique en distribuant largement la fortune au sein du peuple par voie de coopératives de toutes sortes.Il y a à peine au Danemark une classe riche et une classe pauvre.(1) Sans saboter les cadres de l\u2019ordre présent, ils ont fait beaucoup pour changer les conditions et préparer un nouvel ordre de choses.Au sein d\u2019un monde affolé par la course aux armements, ils se tiennent à l\u2019écart et désarment progressivement, eux qui furent jadis un des peuples les plus belliqueux de l\u2019Europe.Ils s\u2019acheminent vers une société qui sera de plus en plus coo- pératisée \u2014 si l\u2019on peut dire \u2014 et cela sans recourir à la brutalité des luttes de classe.\u201d A quoi un commentateur ajoute: \u2014 \u201cl\u2019idée coopérative est une idée chrétienne.Elle vise à faire servir plutôt qu\u2019à profiter.\u201d ® Tout cela nous remet en mémoire les sept fameux principes de la coopération, tels qu\u2019ils furent fondamentalement énoncés par les promoteurs de la première coopérative du type de celles qui ont fait la fortune du Danemark et d\u2019une foule de groupements particuliers dans maints pays.On sait que la première coopérative fut fondée à Rochdale, en Angleterre, il y a quatre-vingt-dix ans, par un groupe de vingt-huit ouvriers en industrie textile.Ces principes sont désormais devenus classiques.Suivez-les: vous réussirez infailliblement à la longue.Enfreignez-les: vous irez à un rapide et sûr éehce.(1) Tnuteur veut dire ici qu'il n'y a ni grande pauvreté ni grande richesse.C'est ce dont le directeur de ce journal s'est rapidement rendu compte au cours d'un voyage fait en 1929, En mettant le pied sur le territoire danois, on est tout de suite frappé pur la frugalité et la simplicité des moeurs de tout le monde.Il n'y a pus de palais, mais il n'y a pas davantage de taudis, Les églises sont toutes muodes- tes et toutes construites*sur le même plan.Tes magasins débitent des marchandises de bonne qualité, mais on y chercherait en vain le luxe.L'automobilisme se vulgarise, mais on y voit presque exclusivement des voilures de petites marques.Dans les petites villes de province, toute trace extérieure de pauvreté est bannie.l\u2019ar tout le pays, les hôtels sont d'une grande simplicité.Dans la banlieue de Copenhague, il y a une plage qui donne sur le Sund.C'est IA où villégiaturent la noblesse et la haute bourgeoisie de la ville, Or, ce qui frappe avant tout, c\u2019est la similitude (presque ennuyeuse) des villas et leur manifeste simplicité.Bref, par tout le Dane mark, on à l'impression que le peuple est à l'aise sans plus, Les voici: (1) Admission offerte à tous; (2) Contrôle démocratique, c\u2019est-à-dire un membre, un vote; (3) Dividendes payés aux membres actifs au prorata de la mise de fonds; (4) Faible intérêt payé sur le capital investi; (5) Neutralité absolue en matière de religion, politique et questions de races; (6) Quelques pensées sur le mode tendre et narquois Si tu as peur de la mort, n\u2019écoute pas ton coeur battre dans la nuit.x * Ce n\u2019est pas sans beauté que la douleur sculpte les visages.* * * Les sources égouttées dans le silence de l\u2019aurore et le réveil de la reinette égaient le pélerin, mais plus encore au foyer de l\u2019auberge assis, d\u2019entendre dans la nuit craquer la neige sur les cèdres et la lontaine voix de ces oiseaux mystérieux qu\u2019enfante le courroux de la tempête.x ox Si les gens heureux, comme on prétend, n\u2019ont pas d'histoire, ils devraient bien ne pas nous la conter.» * 4 Des choses, si l\u2019homme est peut-être la plus belle, la plus laide est assurément la foule.«ta Il ne faut pas blâmer l\u2019ours de la fable.Au moins tua-t-il son jardinier d\u2019un seul coup.\u201c* Non, l\u2019homme ne descend pas du singe.Cela répugne à notre dignité.C\u2019est un mensonge, une offense a l\u2019âme.Mais - quoi: si le singe descendait de l\u2019homme?#* + Passe que l\u2019amour porte des épines: il est une fleur.Mais quoi, l\u2019amitié?Ce n\u2019est qu\u2019un légume.* * x La critique, c\u2019est les os du gibier.LA Transactions faites au comptant selon les cours du jour; (7) Vulgarisation de l\u2019enseignement des bienfaits moraux et pécuniaires de la coopération.Selon les pays et les circonstances, quelques très légères modifications sont occasion- a nellement apportées à ces règles, mais elles ITE: IATA SITY forment la base \u2014 ou, si l\u2019on aime mieux, le solage \u2014 de toute coopérative qui veut vivre et prospérer.© Le septième principe ci-dessus mentionné\u2014 vulgarisation de l\u2019enseignement coopératif \u2014 est beaucoup plus important qu\u2019on est tenté de le croire au premier abord.Il nous rappelle une note de M.Deslongchamps parue ici, il n\u2019y a pas longtemps.On y signalait que l\u2019Etat du Wisconsin vient de faire voter une loi aux termes de laquelle l\u2019enseignement des saines méthodes de commerce coopératif devient obligatoire dans chaque école primaire de cet Etat.De même, dans chaque high school, les élèves seront tenus de s\u2019initier à la technique des affaires traitées en coopération.Les doyens des grandes écoles et des universités ont reçu ordre d\u2019élaborer tout un programme dans ce sens et, depuis le ler septembre 1935, la coopération dans l\u2019Etat du Wisconsin est prônée par le haut et le bas enseignement.Chez nous, bien que la diffusion n\u2019ait pas pris cette ampleur, on commence néanmoins à comprendre la nécessité d\u2019entraîner les forces coopératives avant de les lancer à la conquête des victoires économiques.Des cours abrégés sont donnés çà et là avec un succès croissant.® Avec le mode publicitaire des Semaines pour ci et des Semaines pour ¢a (la Semaine du Décrassage, la Semaine de la Consommation du Mastic, la Semaine des Cors aux Pieds, la Semaine de la Vulgarisation de l\u2019Imparfait du Subjonctif dans les classes populaires, ete., etc.), nous avouons avoir un peu perdu de vue la Semaine de la Prévention des Incendies qui a passé dernièrement dans le kaléidoscope de l\u2019actualité.Elle appelait cependant d\u2019utiles avis.Voici l\u2019hiver et bientôt son triste cortège d'incendies par surchauffage, manque de surveillance, imprévision et défectuosités variées.Qui a écrit que la Chicane et le Feu avaient un faible pour les Canadiens-français?Nous payons, tous les ans, un lourd tribut aux ravages du deuxième de ces fléaux.Les flammes semblent nous lécher plus souvent qu\u2019à notre tour.Combien de nos paroisses disposent d\u2019un outillage pour combattre l'incendie?Si le feu s\u2019attaquait cette nuit à votre église paroissiale, par exemple, quelle lutte oppose- riez-vous à ce qui s\u2019appelle si bien l\u2019élément destructeur?Voilà une question qu\u2019il est inutile de se poser après un incendie.C\u2019est avant qu\u2019il faut y songer.Des pompes à incendie, même inutiles pendant vingt-cinq ans, coûtent quelques centaines de fois meilleur marché que la destruction d\u2019un gros édifice public.Une conflagration déchaînée, des pertes de vie, voilà des malheurs qu\u2019il faut prévoir parce qu\u2019ils se produisent Malheureusement trop souvent .De tout cela, nous ne pouvons que dire un mot ici: Pensez-y bien! Rappelons- nous que la prévention revient à meilleur compte que la reconstruction.Et maintenant quelques mots quant à la prévention sur la ferme même.Tout d\u2019abord, avez-vous ramoné cet automne tuyaux de poêle et cheminées?Laissez-vous traîner des guenilles maculées d\u2019huile?Pour le petit tour de la fin de soirée aux bâtiments, le fanalsest le compagnon idéal, c\u2019est même le compagnon indispensable, mais tremblez à la pensée dù mauvais coup qu\u2019il peut vous jouer, si vous ne le suspendez pas avec un soin tout particulier.Et puis, allumer le poêle avec du pétrole, ne pas surveiller des cendres encore chaudes, laisser un rideau en mouvement près d\u2019une lampe, etc., etc, voilà des imprudences d\u2019une minute que des années de labeur n\u2019arrivent « quelquefois pas à réparer.us Le \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 le re pe - Ww ¢ FV em =r 2 ww 14 DECEMBRE, 1935 1935 +e MÉRITE AGRICOLE e 1935 Quelques autres concurrents à la Médaille d'Argent M.l'abbé D.Codin, 905 pts Sém.Ste-Thérèse, Terrebonne Wilfrid Lafortune, 867.5 pts L'Assomption, L'Assomption gEBEREN, e .L) e * e e e e * ° [4 a Thomas Goundrey, 860 pts Hector Ravary, 880.5 pts St-Télesphore, Soulanges Arthur Vincent, 865 pts St-Télesphore, Soulanges Victorin Brien, 859.5 pts Howick, Châteauguay « St-Lin, L'Assomption «a Les Cèdres, Soulanges sim vb © © ® 0 oP re © 0 ve op DO © ® 620 po se sso Jos.-P.Séguin, 874 pts Rigaud, Vaudreuil pu BREE NR wm I! y a un facteur important dans le succès d'un lauréat: la femme du lauréat.Elle est pour la moitié dans les succès remportés par son mari.Elle a donc droit à l\u2019admiration dont on entoure son époux.en +» e+e © 9p »6 eee °.*.® ® oo 0 * 0 2%» » 06 ® +s se a ® 8 6 8 9» 8 vs ves 0c poe Pierre de Montigny, 853.5 pts André Montpetit, 868.5 pts Céteau-du-Lac, Soulanges Horm.Deschamps, 864.5 pts Ste-Marthe, Vaudreuil 1 LILLY TS Jos.Lemieux, 851.5 pts Laprairie, Laprairie & St-Augustin, Deux-Montagnes sussnu, ee\" ® 00 6e.2 0 6 P oe eae, Edmond Bertrand, 868 pts Ste-Justine-Nwt., Vaudreuil * 6 \u2026.\u2026.00.Josaphat Dubois, 862.5 Ste-Thérése, Terrebonne a EE ¢ ® oe \u2014< © »e ® & 0 @ oo vo Emmanuel Castonguay, 851 pts Une des leçons de la crise La crise actuelle n\u2019est pas une manifestation inexplicable, mystérieuse, échappant à toute analyse et à toute action.A la base se trouvent l\u2019oubli du passé, de ses grandeurs et aussi de ses fautes, le mépris des traditions, la méconnaisgance des règles les plus élémentaires du bon sens et de la raison.Une absurde témérité procédant d\u2019une présomption incommensurable.La crise est l\u2019oeuvre des hommes, non de la fatalité.Ce sont eux qui l\u2019ont aggravée.Une politique monétaire aventureuse, une spéculation déréglée ont agi quelque temps \u201ccomme une sorte de barrage\u201d qui maintenait le niveau anormal des prix, des revenus, des dépenses et des appétits.Une fois rompu, il à entraîné une chute brutale dont il est inexact d\u2019attribuer les causes au progrès, à la rationalisation, aux machines, dont à tort et à travers on invoque les prétendues responsabilités.Les causes de la crise sont plus profondes.Elle est aussi le fait de la condition humaine qui oblige à des changements continuels, sans lesquels peut-être l'humanité ne tarderait pas à dégénérer et à périr.Mais elle a été surtout provoquée par le manque de mesure, par les abus et les fautes, par l\u2019oubli des règles traditionnelles.Les causes de la crise ne sont pas techniques: elles sont spirituelles et morales.Les expédients monétaires, l\u2019épuisement des classes aisées, la direction du progrès scientifique ne seront d\u2019aucun bien.On ne construit pas le bonheur des uns sur la ruine des autres.Et \u201cil n'y a pas de grand Exposition avicole aux Trois-Rivières 13-17 décembre 1935 L\u2019Exposition de l\u2019Association Avicole* Trifluvienne s\u2019est ouverte le 13 décembre pour durer quatre jours.L\u2019honorable Adélard Godbout sera l\u2019hôte d\u2019honneur de l\u2019Ansuciation, le 15 décembre.L\u2019exposition est ouverte aux comtés suivants: \"Trois-Rivières, St-Mnaurice, Cham- pinin, Laviolette, Maskinongé, Berthier, Joliette, l\u2019Assomption, Montcalm, Yamas- ka et Nicolet.Les officiers de l\u2019Association sont: MM.Eugène Bégin, présidents Euchariste Le- vasseur, vice-président; Auguste Dubé, se- crétaire-trésorier; Donat Gélinan, surintendant; Donat Marinenau, Ansistant-surin= tendant; Z.Lambert, Edmond Michelin, Marcel Benumier, Rémi Godin, Emile Mi- lette, P.-H.Denoncour, Roméo Guy, D.Chandonnet, Pierre Bellefeuille, George Teasdale et Lucien Abran, directeurs.seigneur dont la dépense pour sa maison, son train et ses domestiques n\u2019entretienne des marchands et artisans de toute espèce\u201d.Ce n\u2019est pas sur les éléments, sur les matériaux qu\u2019il faut agir, c\u2019est sur les caractères, sur les hommes, en faisant revivre les traditions saines, l\u2019amour du travail, du labeur assidu, de la dignité qu\u2019il confère.Il faut pour cela créer un esprit de corps.Celui qui anime les unités d\u2019élite et qu\u2019on retrouve encore dans certaines maisons.\u2018\u2018L\u2019esprit de corps est un levier puissant, une force morale à laquelle il n\u2019a jamais été fait appel vainement lorsqu\u2019il a fallu demander à une troupe, aux heures critiques, le sacrifice total.\u201d C\u2019est là ce qu\u2019enseigne la vie militaire, qui prépare les hommes à læ vie civile.La guerre par les armes est un phénomène intermittent, sporadique; la guerre économique est une manifestation permanente.Elle a ses méthodes, ses états-majors, ses chefs, ses troupes.On ne fait pas la guerre avec des foules, mais avec des unités cohérentes animées par l\u2019esprit de corps, qui s\u2019appuie sur la tradition, qui fait qu\u2019un seul coeur bat sous des uniformes divers, sous des raisons sociales différentes.L\u2019oubli de la tradition supprime l\u2019esprit de corps Cet oubli est mortel. \u2014\u2014 14 DECEMBRE 1935 Résultat du concours d'exploitation rationnellde de fermes de Portneuf, on nous permettra bien de signaler dans le \u201cJournal d\u2019Agriculture\u201d ce qu\u2019a valu, pour les participants de ce concours, l'application d\u2019une saine doctrine agricole.Avant d\u2019exposer les résultats obtenus, il est bon de savoir ce qui se passait dans ces mémes fermes avant leur inscription à ce concours qui débutait en 1930.Une enquête faite sur les opérations financières des vingt-huit cultivateurs inscrits à ce concours nous révèle les chiffres suivants pour l\u2019année 1929: \u2014 Superficie moyenne des fermes 137.3 arpents; Superficie en culture .59.8 arpents; Superficie en pâturage .28.5 arpents; Superficie en forêt .46.4 arpents.Voici maintenant, pour les cultures les plus importantes, la superficie cultivée pour ces vingt-huit fermes avec le rendement à l\u2019arpent dans chaque cas.(Voir tableau I).Dans le domaine de la production animale, nous trouvons, avec un nombre moyen de 10 vaches par ferme, une production moyenne de 4.919 livres de lait par vache, soit: 49.190 livres de lait par ferme.La vente de ce lait rapportait en moyenne $880.99 par ferme; d\u2019un autre côté, les revenus de la vente du porc étaient de $268.91.Nous n\u2019avons pas le chiffre de la production du porc par ferme, mais ce chiffre doit se rapprocher de celui de la première année du concours, alors qu\u2019il était de 2.336 livres.Les poulaillers comptaient en moyenne 41 poules avec une production moyenne de 95 oeufs par poule.Les revenus, pour cette année (1929), s\u2019établissent comme suit: récoltes vendues: $231.13; bétail vendu: $459.02; produits du bétail: $969.55; revenus divers: $206.36; augmentation du capital: $157.06; soit un total pour toutes les recettes de $2.023.12.D\u2019un autre côté, les dépenses peuvent se diviser comme suit: bétail acheté : $136.06; moulées achetées: $273.86; autres dépenses de ferme: $1.009.73, soit un total de $1.419.65.La différence entre les revenus et les dépenses laisse pour le capital engagé et le tra- CONCOURS DEFERMES DU PRODUCTION VÉGÉTALE 7 AUGMENTATION PAR F ERME A L\u2019OCCASION de la clôture du concours AS % Fon 66tomes § COMTÉ DEPORTNEUF: 93034 vail de l\u2019exploitant un revenu de $603.47.Si Ton déduit de ce chiffre un intérét de 5% sur le capital investi, il nous reste, comme rétribution de I\u2019exploitant, la somme de $239.26.Voilà, résumée très brièvement qu\u2019elle était, la situation des membres du concours de fermes de Portneuf, au début de ce concours.Voyons ce qui s\u2019est passé depuis cinq ans.La valeur de l\u2019ensemble de l\u2019exploitation agricole qui était de $10.129.64 au début de 1930 est tombée à $9.075.52 à la fin de 1934.Cette diminution est attribuable aux troupeaux et aux récoltes, le fonds de terre et les bâtisses ayant été maintenus à leur valeur initiale.Exception faite pour la culture des patates, la production a augmenté sur toute la ligne, comme le prouve le tableau II.Voici résumée l\u2019augmentation des récoltes: 6.6 tonnes de foin par ferme; 5.0 tonnes de choux de Siam par ferme; 3.2 tonnes d\u2019ensilage par ferme; 329 minots de grain par ferme.Cette augmentation de la production des céréales a permis à nos concurrents une économie substantielle dans les achats de moulées; ces achats qui s\u2019élevaient 4 $14.75 par vache en 1930 ne sont plus que de $5.26 en 1934.L\u2019augmentation des récoltes a eu le bon effet d\u2019augmenter la production animale comme en fait preuve le tableau III.La production du lait par vache est demeurée sensiblement la méme: 4.919 livres en 1929 et 4.939 livres en 1934.En dépit de cette augmentation de la production végétale et animale, nos concurrents CONCOURS DEFERMES DU PRODUCTION ANIMALE AUGMENTATION PAR FERME Los OF LAIT 7127 (15,7 OMBRE D'ŒUFS PAR POULE touchent ¢ beaucoup 1 moins + dargent a la fin de ce concours qu\u2019au début.Leur chiffre d\u2019affai-\u2018 res passe de $5.461.07 à $4.055.09; quand ils retiraient en moyenne $2.019.52 en 1930, ils n\u2019en reçoivent plus que $1.472.33 en 1934.D\u2019autre part, l\u2019argent donné est de $1.138.20 en 1934, alors qu\u2019il était de $2.050.97 en 1930.Devant cette baisse des revenus, nos concurrents ont dû économiser dans certains Tableau I Cultures Etendue cultivée Rendement à l\u2019arpent Maïs à ensilage .24.0 arpents 6.7 tonnes Choux de Siam .21.3 arpents 13.3 tonnes A.P,V.(Fourrages verts) .26.2 arpents 1.8 tonne Foin .1143.6 arpents 1.0 tonne Patates .36.1 arpents 215.9 minots Avoine .342.3 arpents 25.3 minots Orge .56.9 arpents 22.5 minots Tableau II Rendement à l\u2019arpent des différentes récoltes Culture Avant le concours 1ère année 5ème année 1929 1930 1934 Patates .215 minots 196.2 minots 185.0 minots Choux de Siam ce ee 13.3 tonnes 13.3 tonnes 18.4 tonnes Blé d\u2019Inde .6.7 tonnes 6.6 tonnes 7.3 tonnes A.P.V.(Fourrages verts).1.8 tonne 1.5 tonne 2.1 tonnes Orge .22.5 minots 22.6 minots 29.8 minots Avoine .25.3 minots 25.2 minots 84.0 minots Grains mélangés a.?12.2 minots 33.8 minots Sarrasin .?13.0 minots 19.5 minots Foin .1.0 tonne 1.1 tonne 1.3 tonne .Arpents ensemencés pour les différentes cultures i Culture Avant le concours lère année 5ème année 1929 1930 1934 \u2018Patates .36.0 arpents 42.0 arpents \u201883.2 arpents Choux de Siam .21.0 arpents 27.8 arpents 30.4 arpents Blé d\u2019Inde .24.0 arpents 49.9 arpents 54.6 arpents A.P.V.(Fourrages verts) 26.0 arpents 71.0 arpents 37.4 arpents Orge .56.9 arpents 60.7 arpents 79.5 arpents Avoine 833.4 arpents 898.0 arpents Grains mélangés RER Sarrasin .Foin .842.0 arpents ?: : 1053.0 arpents 17.1 arpents 2.0 arpents 992.0 arpents Tableau HI 35.0 arpents 9.0 arpents 978.0 arpents 1929 1930 1934 Nombre de vaches par ferme .10.1 11 12.7 Arpents en culture par vache .8.7 8.4 7.1 Livres de lait par ferme .49190 55750 62877 Nombre de poules par ferme .41 43 62.5 Nombre d\u2019oeufs par poule .95 94.1 109.8 Livres de porc par ferme .?2336 2478 \u2014 \u2014 mm es rm ew mas [935 1elldes fermes du comté de Portneuf QU 1ee 34 x, .1 77 .5 .8 78 14 DECEMBRE 1935\u201d domaines pour résister à l'orage; c\u2019est au compte des dépenses personnelles qu\u2019on fit la plus large coupure: ces dépenses qui étaient de $1.047.36 par ferme en 1930 sont de $759.68 en 1934.De $1.187.15 qu\u2019il était en 1930, le profit de la ferme, autrement dit la différence entre les revenus et les dépenses, est de $1.005.- 90 en 1934.Il a fallu comprimer fortement les dépenses pour que ce profit de ferme n\u2019accuse pas une baisse plus forte.Enfin, le salaire du cultivateur était de $742.12 en 1930, alors qu\u2019il tombe à $582.81 en 1934.On entend ici par salaire du cultivateur ce qui lui revient comme compensation de son travail et du travail des membres de sa famille après avoir payé toutes les dépenses de sa ferme plus un intérêt de 5% sur son capital.En se basant sur cette explication, on en conclut qu\u2019il manquait en 1930 un montant de $278.18 à nos concurrents pour payer l\u2019intérêt du capital après avoir pris la subsistance de la famille, alors que, en 1934, il ne leur manquait plus que $170.49.Comment se fait-il que, avec une augmentation de la production végétale et de la production animale, les revenus de nos concurrents soient si bas après cinq ans, plus bas même qu\u2019avant l\u2019amélioration?Une des principales causes, c\u2019est que certaines charges fixes comme les taxes et les intérêts sont restés au niveau des bonnes années.Une autre cause, non moins importante, est la baisse des prix des principaux produits comme Ie démontre le tableau IV.Ces prix sont les prix moyens obtenus par tous les concurrents pour les produits vendus.Il apparaît dans ce tableau que le prix du lait en nature, comme celui vendu aux fabriques, est de 26.83% plus bas en 1934 qu\u2019en 1930, que le prix du porc a baissé de 28.9%, celui des oeufs de 33.8% et celui des patates de 67.3%.Il est assez difficile d\u2019espérer une grosse augmentation de revenus chez un groupe de cultivateurs qui soumettent leur ferme à une réorganisation complète; ce n\u2019est pas trop de cinq ans pour effectuer cette réorganisation et, pendant cette période, un surplus de dépenses est inévitable, soit pour l\u2019amélioration du sol, soit pour celle des troupeaux.Il serait beaucoup plus intéressant de suivre ces cultivateurs pour une deuxième période quinquennale, alors que les revenus seraient meilleurs.C\u2019est du reste ce qui se produit dans les fermes de démonstration.L\u2019amélioration de l\u2019égouttement, l\u2019emploi d\u2019engrais chimiques et d\u2019amendements calcaires, une meilleure conservation du fumier, l'emploi de bonnes semences, l'augmentation des cultures sarclées, une bonne sélection et une meilleure alimentation des troupeaux sont autant de bonnes pratiques permettant aux cultivateurs qui les adoptent d\u2019améliorer sûrement leur situation un jour ou l\u2019autre.- Un travail considérable a été fait par nos concurrents pour améliorer l\u2019égouttement de leurs terres.Quatre cultivateurs ont arrondi à la pelle à cheval toute l\u2019étendue de leur ferme; plusieurs autres ont fait de l\u2019arrondissement partiel combiné avec du labour Richard, Il n\u2019est pas une ferme sur laquelle les planches n\u2019aient pas été corrigées, élargies et arrondies, L\u2019égouttement ainsi amélioré, ces fermes étaient prêtes à recevoir des applications d\u2019engrais chimiques et de pierre à chaux.Grâce à la facilité avec laquelle les concurrents de Portneuf pouvaient se procurer la pierre à chaux, de fortes quantités ont été employées par la plupart des concurrents.L'emploi des engrais chimiques s\u2019est également généralisé tant pour les cultures sarclées que pour les pâturages.On se rend facilement compte de la valeur de l\u2019égouttement et de l\u2019emploi des engrais chimiques et des amendements calcaires.en comparant le rendement à l\u2019arpent de la plupart des cultures.Le pourcentage d\u2019augmentation est assez élevé en moyenne, mais il l\u2019est bien davantage chez ceux qui ont plus scrupuleusement suivi le programme qui leur avait été tracé.Grâce au bon égouttement, les semis d\u2019orge et de maïs à ensilage ont presque doublé en cinq ans; l\u2019emploi des engrais chimiques a eu d\u2019heureux effets sur le rendement des céréales tout comme la pierre à chaux a favorisé considérablement la pousse du trèfle.Dix fermes sont organisées pour produire de l\u2019ensilage de blé d\u2019Inde, même quelques-unes avec deux silos.Trois octrois de $25 chacun ont été accordés pendant la durée du concours pour la construction de silos et quatre octrois du même montant pour la construction de caveaux à légumes.Le premier pas à faire dans la réorganisation d\u2019une ferme, c\u2019est l'agencement d\u2019une bonne production végétale qui assure une alimentation économique et appropriée pour les troupeaux.C\u2019est surtout ce à quoi nous nous sommes appliqués pendant la durée de ce concours.Tout de même, les troupeaux n\u2019ont pas été négligés.Nous avons essayé de faire disparaître cette pratique d\u2019acheter des vaches tous les ans, pratique qui était en honneur chez tous les producteurs de lait pour la ville.Cette pratique, en plus d\u2019absorber cha- CHIFFRES ET COMMENTAIRES présentés par André AUGER, surintendant des fermes de démonstration que année un montant assez rondelet, a le grand inconvénient de propager les maladies.La sélection des troupeaux par le contrôle laitier était la deuxième pratique à adopter dans l\u2019amélioration des troupeaux.Des taureaux de qualité ont été placés à la tête des troupeaux et, dans certains cas, on a acheté des vaches hautement qualifiées pour faire des souches aux troupeaux.Des méthodes d\u2019alimentation plus rationnelles ont été suivies par nos concurrents; il est vrai que les achats de concentrés ont diminué dans une très forte proportion, mais si on tient compte du fait que la production des céréales a augmenté, on peut croire que les vaches ont été alimentées d\u2019une façon tout à fait convenable.Une plus grande quantité de succulents a contribué à rendre l\u2019alimentation plus économique et mieux équilibrée.Un des principaux facteurs qui affecte la production de nos troupeaux laitiers, c\u2019est la condition des pâturages.Les quelques rares essais de fertilisation de pâturages entrepris dans les dernières années ont donné d\u2019excellents résultats.La production du porc a suivi l\u2019augmentation de la production du lait dans les fermes.Exprimée en chiffres, cette augmentation voudrait dire un porc de 142 livres de plus par ferme.Il se produirait en moyenne 3.4 livres de porc par chaque 100 livres de lait.Cependant, nous voyons un cultivateur en produire 9.4 livres par 100 livres.L\u2019élevage du porc a été intéressant au cours de l\u2019année 1934.Nous trouvons, en effet, que le profit net moyen a été de $144.00 par porcherie tandis que celui de la vacherie était de $112.79.L\u2019élévation du niveau des prix des principaux produits agricoles devrait étre un stimulant pour les cultivateurs et un encouragement à continuer l\u2019amélioration de leurs méthodes de culture et d\u2019élevage.Une production plus abondante signifie presque toujours une production à meilleur compte et partant une marge de profit plus large.Tableau IV Prix de vente 1929 Lait en ville, les 100 livres .$2.20 Lait aux fabriques, les 100 livres .$1.51 Porc abattu, la livre .$0.17 Oeufs, la douzaine .$0.35 Patates, lesac .$1.00 1930 1931 1932 1933 1934 $1.71 $1.30 $1.12 $1.19 $1.26 $1.18 $0.858 $0.78 $0.82 $0.87 $0.073 $0.07 $0.09 $0.096 $0.212 $0.226 $0.218 $1.01 $0.57 $0.53 $0.74 $0.33 Comparaison entre 1930 et 1934 pour le concours de fermes de Portneuf \\ Rt! WR RLY NN, 7, 8 8 4° Na au = = Nan ea, 5 A es.« 85 N x v Nx / Toon / Ww / Ww A o\\o 2 / Ya a / 3 § J 6?ao / XY ç $ &s > / ?olo gy § / ap ~~ cd ELE %b NR & + op 7 SEE AT O8 SEP at Te Dy, / al vent ou por 07 3% \"i, SN Tes EU 613% % 2 Tres TATE pa Te gee patrie gemmes ue ten Laits yal a es, LT PRs \"04 ose et Se = Tax rs Au long des travaux Ces pauvres arbres co En outre de la pitié que je professe pour les hommes qui sont dans la misére et pour les animaux qui souffrent, j'en éprouve une pour les arbres d\u2019ornement qui ont faim ou soif et manquent d'espace.A la campagne, où l\u2019on a tant d\u2019espace disponible pour planter autour des demeures de jolis arbres, il n\u2019est pas rare de voir des résidences qui en sont totalement dépourvues.En ville, là où le terrain, l\u2019espace et le soleil font tant défaut, il y a de nombreux propriétaires qui font l'impossible pour en orner leurs résidences.Ces arbres me font parfois pitié et je m'explique.Chaque été, on nous demande d'aller visiter beaucoup de ces malades que nous n\u2019espérons pas toujours sauver, mais dont nous essayons de prolonger la vie.L'histoire individuelle de ces pauvres arbres varie, mais en synthétisant les cas, elle peut se ramener à la suivante: \u2014 Pour construire une maison, on a fait de multiples bouleversements de terrain, cela pour les fondations, pour la cave, pour les drains, les égouts et l\u2019aqueduc.Il est entendu que, dans cette terre déplacée, puis remuée de nouveau, le meilleur géologue ne s\u2019y reconnaîtrait pas, non plus que le jardinier.Une fois la maison terminée, il faut faire du nivellement et du terrassement, après quoi on recouvre le tout d\u2019un peu de terre qui devra ensuite porter du gazon que l\u2019on sêmera si le propriétaire veut bien attendre quelques années, ou bien que l\u2019on installera par carreaux, s\u2019il veut en acheter tout préparé.Devant la lenteur que met le gazon à devenir vigoureux et uniforme, monsieur se décide à planter des arbres.Sans doute, il a ses préférences à partir du peuplier jusqu\u2019au chêne en passant par tous les intermédiaires, convenables ou non, et c\u2019est souvent ce dont il ne faut pas discuter avec lui.Ses préférences pourront s'arrêter à l'érable à sucre, lequel retrouve bien rarement les conditions de l\u2019érablière dans ces endroits.Pour la plupart des espèces, c\u2019est la misère qui commence et qui ne se terminera qu'avec la mort de l\u2019arbre, alors qu\u2019on les remplacera sans beaucoup plus de chances de succès.En effet, comment voulez- vous que des arbres se portent bien lorsque leurs racines sont installées dans des débris de schistes (tuf) ou de brique écrasée?Ce cas n\u2019est pas général, mais il est tellement fréquent qu\u2019il faut le signaier.Dans un autre endroit de ville ou de village, on ne fait guère mieux.La terre n\u2019a pas été bouleversée comme dans le cas précédent et on a planté des peupliers, des ormes ou des érables entre la maison et la route.Les arbres se sont bien comportés jusqu\u2019au jour où la rue a été asphaltée et le trottoir bétonné.Nous avons rencontré des cas où l\u2019on n\u2019avait pas même laissé une bande de terre convenable à ces pauvres arbres qui ne disposaient que d\u2019un carré d\u2019une vingtaine de pouces.Point n\u2019est besoin de dire que cet emprisonnement des racines est désastreux.Si les arbres concernés sont à bois dur, ils sont portés à rester nains et s\u2019ils sont à croissance rapide, les branches périront les unes après les autres et les racines privées d\u2019air pourriront facilement.Dans les villes où l\u2019on veut, coûte que coûte, avoir des arbres et où l\u2019espace ne permet pas d'en placer dans la rue, il n\u2019est pas rare 14 DECEMBRE 1935 d\u2019en voir dans les cours.Lorsque les racines de ces arbres peuvent se développer normalement, elles donnent de beaux sujets, mais ce n\u2019est pas toujours le cas, surtout lorsqu\u2019il y a piétinement au pied de ces sujets.Le piétinement est surtout préjudiciable à l\u2019érable qui, dans la nature, préfère avoir à ses pieds de humus en formation, par exemple, celui qui lui est apporté par les vieilles feuilles.Une autre misère de nos arbres des villes et des villages, c\u2019est celle qu\u2019apportent les insectes de toute espèce.Parmi ces insectes, les uns sont très difficiles à contrôler, d\u2019autres peuvent s\u2019arrêter avec un peu de poison.Il n\u2019est pas difficile, d\u2019une manière générale, d\u2019arréter le ravage des insectes lorsque ces derniers ne font qu'apparaître, ce qui laisse entendre que, trop tard, il est aussi bon d\u2019abandonner la partie.A ce sujet, nous avons constaté que, dans nos villes, le traitement des arbres pour les protéger contre les insectes était une chose a peu près inconnue.N\u2019y aurait-il pas moyen de faire mieux et de soigner ces arbres qui donnent tant de charmes à nos villes, petites ou grandes.Pour protéger les arbres d\u2019une ville, il faut sans doute acheter un appareil de quelques centaines de dollars, mais le coût de son fonctionnement peut être défrayé par les propriétaires d'arbres qui aimeraient les soigner moyennant quelques sous.D'ici la prochaine saison, pensons un peu à .Ces pauvres arbres.Omer CARON Le rôle des litières Le but des litières est de fournir aux animaux de la ferme un lit moelleux, propre et sain.En plus, toutes les substances utilisées à cette fin, paille, tourbe, terre noire, sciures de bois, etc., offrent de nombreux avantages auxquels on ne songe pas assez souvent.Le béton nu est considéré comme fatigant pour l\u2019animal condamné à plusieurs mois de stabulation.Même si la bête ne fait autre chose que manger, ruminer et dormir, elle finit par trouver le parquet plutôt dur et froid.Une bonne couche de litière exempte alors l\u2019animal d\u2019un contact direct avec un matériel froid et humide.Les pavés de bois, bien que de plus en plus rares dans nos étables, pour d\u2019autres raisons, bénéficient des bons effets des différentes litières.La paille est la litière dont on dispose le plus facilement.A l\u2019état naturel, elle fournit déjà un lit très convenable.Mais au point de vue absorption, la paille hachée, pour ceux qui peuvent ainsi la transformer, a l\u2019avantage de retenir deux à trois fois plus d\u2019urine.En plus de prévenir une perte moins grande d\u2019engrais liquide, la paille hachée facilite la manipulation et l\u2019épandage du fumier.Pourquoi le cultivateur à proximité d\u2019une tourbière n\u2019utiliserait-il pas comme litière de la tourbe séchée, reconnue excellente et peu dispendieuse dans ce cas?Sa nature spongieuse et très absorbante, comme celle de la terre noire, constitue une litière de première qualité pour les jeunes animaux, particuliére- ment les poulains.Six à dix pouces de tourbe ou de terre noire sur le plancher des stalles forment un bon matelas pour les pieds de ces derniers.De plus, la tourbe a la propriété de retenir et de fixer l'azote du fumier et d\u2019en empêcher la volatilisation.Elle favorise aussi la nitrification de l\u2019ammoniaque qui devient alors plus assimilable pour les végétaux.La sciure de bois donne à l\u2019animal un lit convenable et jouit d\u2019un pouvoir absorbant double de celui de la paille.Il est cependant recommandable de n\u2019utiliser les fumiers qui en contiennent que lorsqu'ils sont complètement décomposés.Certaines substances toxiques apportées au fumier par ces sciures de bois nuisent à la croissance de quelques végétaux.Puisque l\u2019on parle de litière, il peut être utile de dire un mot.du \u201cphosphate étable\u201d dont l\u2019usage tend a se généraliser.Cet ingrédient chimique, trés recommandable, puisqu\u2019- il retient une quantité notable d\u2019ammoniaque, enrichit considérablement le fumier en acide phosphorique, élément qui manque le plus dans les engrais de ferme et aux sols de la Province.Afin de fournir à la terre un engrais mieux balancé, il vaut done la peine d'ajouter à la litière quelques livres (une à deux livres chaque jour par tête de bétail) de ce phosphate spécial.Une partie de la ville de Ville-Marie, Avant de charroyer dans les champs le surplus de paille que les animaux ne mangent pas (nourriture peu désirable), tirons-en un meilleur parti au bénéfice du bétail et des cultures en l\u2019utilisant comme litière.Dans la pratique courante, on prend trop peu de précautions pour conserver les matières naturellement fertilisantes.On se préoccupe rarement de recueillir les urines qui cependant contiennent la plus grande proportion d\u2019azote et de potasse assimilables.Même il arrive de voir de petits canaux conduire le purin du tas de fumier au ruisseau le plus proche.N\u2019oublions pas qu\u2019il y a toujours avantage à fournir aux animaux une litière abondante.Celle-ci, en se décomposant, augmente la quantité d\u2019humus et les éléments fertilisants du fumier.En plus, elle assure au troupeau des conditions d'hygiène et de propreté toujours recommandables dans une étable.Ls de Gonz.BELZILE ; 1935 evient x, un lit orbant ndant rs qui iplète- ; toxi- res de es vé- t être table\u201d ingré- lisqu\u2019- iaque, acide plus de la n en- peine une à étail) 14 DECEMBRE 1955 La constipation La constipation est une difficulté, parfois une impossibilité d\u2019aller à la selle; c'est une insuffisance des évacuations intestinales.Elle peut être aiguë ou chronique.La femme y est plus sujette.\u2018 Les causes sont nombreuses.Souvent la constipation aiguë se produit à la suite de certaines maladies: appendicite, hernie étranglée, occlusion intestinale, fièvre typhoide, embarras gastrique, cirrhose, entérites diverses.Au cours d\u2019une maladie fébrile, elle peut se manifester subitement; la position couchée la détermine chez certains sujets.Les causes de la constipation chronique sont souvent difficiles à préciser.Parfois, elle est due à une paresse des intestins qui ne font pas les contractions nécessaires pour expulser le bol fécal, parfois c\u2019est à la suite d\u2019une grossesse qui distend les muscles de la paroi intestinale, ou c\u2019est le rétrécissement du calibre du tube intestinal qui se produit dans certaines maladies, enfin des causes mécaniques variées produisant une compression des muscles -Marie, sui sur- gent n un des 1s la pré- urel- rare- dant 'azo- rrive n du nta- bon- nen- fer- au pro- éta- E is du lac Témiscamingue.\u2014 Photo C.P.R.intestinaux et génant leur action.Une alimentation défectueuse ou une fatigue générale peuvent amener une constipation opiniâtre.Quant aux complications, elles sont nombreuses, incalculables et parfois très graves.La constipation est une véritable intoxication qui se manifeste par des migraines, des vertiges, des poussées de fièvre, des éruptions cutanées exagérées, des nuits agitées avec cauchemars.Enfin, les efforts faits par le malade pour expulser les matières fécales peuvent amener des hémorroïdes, le prurit anal et même des hémorragies.Il faut donc combattre et vaincre la constipation.Le moyen le plus rationnel est d\u2019abord l\u2019éducation de l\u2019intestin.Il est nécessaire de se présenter à la garde-robe chaque jour, à la même heure, de préférence le matin au lever; en cas de résistance, on fera précéder de quelques exercices physiques appropriés: le patient étendu à terre de tout son long relèvera son torse pour prendre la position assise, puis il restera ensuite le torse étendu par terre et relèvera progressivement les jambes dans une position verticale; \u2014 ces différents exercices ont pour but d\u2019assouplir la paroi abdominale.On continuera par une lotion froide généralisée, ou bien par une marche de quelques minutes.Avant tout, nous insistons sur la discipline du malade, ainsi que l\u2019a très justement écrit le docteur Meunier, \u201calors qu\u2019on voit les gens régulièrement se mettre à table aux mêmes heures, il règne la plus grande irrégularité dans l\u2019heure des selles et cependant la même loi physiologique régit la sécrétion gastrique et les contractions péristaltiques.\u201d On surveillera le régime.La constipation étant due à des causes multiples, les régimes seront variables.Le matin, à jeun, prendre un verre d\u2019eau froide avec des fruits: raisin, pommes, oranges; une heure après, café au lait avec du beurre ou mieux du miel et du pain d\u2019épices.À midi, viandes blanches rôties et légumes verts, fromage blanc, compote de fruits, riz, le chocolat, les coings, les liqueurs.A la fin des repas, une infusion de graines carminatives.Enfin, on donnera des remèdes appropriés, internes: laxatifs, purgatifs; externes: suppositoires et lavements.Parmi les laxatifs, les plus recommandés sont l'huile de paraffine extra-pure à la dose d\u2019une cuillerée à soupe le matin et, le soir, la graine de lin, l\u2019huile de ricin, la poudre de réglisse composée, les pilules d\u2019extraits biliaires, la rhubarbe et, pour les petits, le sirop de chicorée composé ou le sirop de pommes reinettes.Les purgatifs sont d\u2019un effet plus brutal, il ne faut pas en abuser; les plus conseillés sont les cachets purgatifs à base de jalap et rhubarbe, la liqueur purgative à la scammo- née, le sel purgatif, les sulfates de soude et de magnésie, l\u2019huile de ricin, etc., et pour les enfants, les croquettes de chocolat au calomel et à la scammonée, le cacao purgatif dosé selon leur âge, l'huile de ricin.Les lavements glycérinés ou huileux (deux à quatre cuillerées à soupe d\u2019huile ou de glycérine) sont recommandés.Les suppositoires à la glycérine pure, qui se font pour adultes, enfants, bébés, fatiguent beaucoup moins que les lavements, c\u2019est un remède très actif auquel le corps ne s\u2019habitue pas et qui doit être préféré aux purgatifs et aux lavements.Les cures d\u2019eaux minérales produisent aussi un effet salutaire, mais c\u2019est au docteur de les conseiller.Elles ne doivent être utilisées qu\u2019à bon escient.Dr TANT-MIEUX Deux nouvelles ordonnances de la Commission de l\u2019Industrie Laitière Région de Magog: \u2014 , Tout marchand de lait doit payer directement à ses fournisseurs-producteurs, pour chaque cent livres de lait dosant 3.25% de matières grasses qu\u2019il reçoit de ceux-ci, $1.65 net F.A.B.la place d\u2019affaires dudit marchand.Sauf les dispositions de l\u2019article ci-dessous, nul ne peut, dans les limites de ladite région de Magog, offrir, vendre ou livrer à son do- et des jours micile ou à sa place d\u2019affaires ou au domicile de l\u2019acheteur, du lait à des prix inférieurs à quatre sous la chopine et huit sous la pinte.Nul ne peut, dans les limites de ladite région de Magog, offrir, vendre ou livrer du lait à une épicerie, à un restaurant, à un hôtel, à un marchand ou à tout autre établissement de commerce à des prix inférieurs à trois sous et demi la chopine et sept sous la pinte.En vigueur depuis le 1er décembre 1935.Région de Crabtree: \u2014 Tout marchand de lait doit payer directement à ses producteurs-fournisseurs, pour chaque cent livres de lait dosant au moins 3.25% de matières grasses qu\u2019il reçoit de ceux-ci, $1.80 net F.A.B.la ferme du producteur ou $1.90 net F.À.B.la place d\u2019affaires dudit marchand.Sauf les dispositions de l\u2019article ci-dessous, nul ne peut, dans les limites de ladite région de Crabtree, offrir, vendre ou livrer, à son domicile ou à sa place d\u2019affaires ou au domicile de l\u2019acheteur, du lait à des prix inférieurs à quatre sous la chopine et huit sous la pinte.Nul ne peut offrir, vendre ou livrer du lait en bidon à un prix inférieur à vingt-deux sous le gallon.En vigueur depuis le 30 novembre 1935.Un bel achat d\u2019animaux pur sang L'hôpital St-Michel Archange, à Mastali, Québec, a acheté dernièrement 15 têtes pur sang Holstein-Friesian à un prix moyen de $165 par tête.Ce bétail a été acheté dans le comté d'Oxford avec l\u2019assistance de M.Percy Longworth, représentant le club des éleveurs d\u2019Oxford.Cette expédition est considérée comme l\u2019une des meilleures dans l\u2019ouest d\u2019Ontario.Plusieurs éleveurs ont contribué dans la vente de ces sujets comprenant des vaches et des taures fraîchement vélées, accréditées, négatives à l\u2019épreuve de sang contre l\u2019avortement et exemptent de mammite.Le plus haut prix payé fut $300 pour une vache de 4 ans provenant de M.Fred L.Shell, de Woodstock, Ontario, cette vache était la fille de PAUL SIR ABBEKERK.M.J.C.Freel & Fils, de Thamesford, a vendu une fille de BIELDY SYLVIUS DEWDROP pour le prix de $275, en même temps que le deuxième prix de l\u2019exposition de London, Ontario, pour le montant de $225, c\u2019est une fille de PAUL FRANCY POSCH.Boîte aux questions Q.\u2014 Quel est le meilleur stimulant de la décomposition des plantes ou de leurs déchets?Existe-t-il une recette pour fabriquer du lait condensé à domicile?\u2014 Etienne Cordeau, prêtre, St-Alphonse, Granby, P.Q.R.\u2014 La question telle que posée n\u2019est pas très claire.J\u2019y répondrai que d\u2019une façon très générale.Le meilleur stimulant de la décomposition végétale serait un ferment que l\u2019on distribuerait dans la masse à décomposer.La méthode la plus facile d'utiliser ce ferment serait d\u2019incorporer quelques pelletées de matières déjà en décomposition à celles que l\u2019on veut faire pourrir.Quant à votre deuxième question, nous ne connaissons pas de recette.0.C.ge pa og PE Yim 10 1, DECEMBRE 1935 Si votre cheval est atteint d'hémoglobinurie maladie du dimanche) apparaît de façon subite, frappant au sortir de l\u2019écurie ou pendant le travail les animaux reposés.Elle est caractérisée par l\u2019émission d\u2019une urine foncée ou noirâtre et par des troubles dans la démarche de l\u2019animal (paralysie partielle ou totale de l\u2019arrière-train pouvant amener sa chute).[maladie du diman (maladie du lundi, Causes C\u2019est une maladie non contagieuse, spéciale au cheval, plus particulièrement au cheval de gros trait.Ainsi, sur 100 cas, on en note 65 sur les chevaux de gros trait (pesant plus de 1.400 livres) et 35 sur les chevaux de trait léger.Elle affecte généralement les chevaux bien traités et bien soignés, recevant une alimentation riche et copieuse en tourteaux, avoine, aliments mélassés.La maladie apparaît après un repos plus ou moins prolongé à l'écurie, chez des sujets soumis à un dur travail.Elle se déclare ordinairement après une journée de repos, le lundi par exemple, d\u2019où les noms qui lui sont donnés dans nos campagnes.Enfin, le froid joue un rôle très important; cela nous explique que cette maladie fasse tant de victimes parmi nos chevaux pendant l'hiver.En somme, les causes principales se résument ainsi: repos avec une abondante nourriture et, ensuite, travail au froid.L\u2019hémoglobinurie n\u2019est pas due à un microbe, mais semble résulter d'une intoxication musculaire (ce sont surtout les muscles de la croupe qui sont atteints).Symptômes Vous avez, par exemple, un cheval de gros trait qui est soumis pendant la semaine à un travail intensif (charroyage, transport de la glace ou du bois).Le samedi, il rentre à l\u2019écurie pour n'en sortir que le lundi; vous profitez de ce repos pour le nourrir, sinon mieux, du moins aussi bien que pendant la semaine, de façon qu\u2019il reprenne des forces.Le lundi matin, vous vous servez de votre animal.Au début, tout marche bien, puis il commence à avoir quelques coliques légères et subites (diarrhée), sa démarche est incertaine, ses membres postérieurs sont raides et la croupe est couverte de sueur.En voyant votre animal ralentir, vous lui donnez quelques coups de fouet et c\u2019est alors qu\u2019il tombe: l\u2019hémoglo- binurie s\u2019est déclarée, et cela, sous une forme grave, par votre faute.Ces symptômes durent tout au plus une demi-heure.Après sa chute, le cheval est d'abord calme, ensuite il agite ses membres et fait de violents efforts pour se relever parce que vous l\u2019y forcez; il restera à terre plus épuisé et plus fatigué.Les muscles de la croupe et de l\u2019arrière-train sont durs.L'oeil est injecté de sang et congestionné.La température est normale (100.5 degrés F.) Au début, il n\u2019urine pas et cela peut durer plus ou moins longtemps.Lorsque, dâns les premières douze heures de la maladie, il rejette de l\u2019urine en quantité importante, on peut dire que la guérison est presque certaine.L\u2019urine est huileuse, trouble, foncée, couleur café.Supposons que son état s'aggrave.L\u2019appétit, bon au début, disparaît au bout de trois À quatre jours.Il se débat moins fort et moins souvent.Sa respiration est plus rapide.La peau est écorchée au niveau des hanches, des côtes et des saillies osseuses; il y a de Par le Dr G.MASSON, gradué de l'Ecole Vétérinaire d\u2019Alfort, professeur à l'Ecole Vétérinaire d\u2019Oka Attitude du cheval atteint d'hémoglobinurie l\u2019infection.La mort se produit entre le cinquième et le dixième jour.Quelquefois, la mort a lieu plus rapidement, au bout de vingt-quatre heures, à la suite de violentes coliques, lorsqu\u2019on oblige l\u2019animal à travailler après le début des premiers symptômes.Si la guérison doit avoir lieu, le cheval est plus calme, il urine beaucoup et finit par se tenir debout.Voici un résumé des symptômes dans leur ordre d\u2019apparition: \u2014 1o\u2014Légères coliques.2o\u2014Tremblements et faiblesse du train postérieur.30\u2014Chute de l\u2019animal et impossibilité de se relever malgré ses efforts.4o\u2014Emission d\u2019une urine couleur café.Des complications succèdent assez souvent à l\u2019hémoglobinurie.Il peut y avoir paralysie du nerf qui passe entre les muscles malades.Cette paralysie est suivie d\u2019une diminution de volume des muscles de la cuisse: dans ce cas, la guérison est rare.La position couchée occasionne la gangrène de la peau, au point que la région en contact avec le sol n\u2019est plus qu\u2019une grande plaie.La mort est souvent due à l\u2019aggravation de ces lésions.Comment reconnaître la maladie?Il est deux signes certains: la paralysie et l\u2019urine foncée.Quelle est la gravité de la maladie?Elle est variable suivant l\u2019intensité des symptômes.Lorsque la paralysie n\u2019est pas généralisée à tout le train postérieur et que l\u2019animal ne reste pas couché d\u2019une façon permanente, la guérison est presque certaine, surtout s\u2019il y a émission d\u2019urine.Si la paralysie est complète, le cas est grave.Cependant, on peut encore espérer la gué- xison puisque la mortalité est de 30% environ.H est une observation ancienne et importante dont on a eu maintes fois l\u2019occasion de reconnaître l\u2019exactitude.Si un animal atteint Si votre cheval a l\u2019hémoglobinurie (maladie du lundi matin), donnez-lui des boissons abondantes avec du soda à pâte, des purgatifs et des barbotages.Pour éviter la maladie, surveillez sa nourriture pendant les jours de repos et préservez-le du froid dès que vous le sortez.d\u2019hémoglobinurie est encore sur ses jambes au moment où vous constatez la maladie, arrêtez-le à l\u2019instant même et faites-le rester sur place; vous le guérirez, cela est certain.Au contraire, si vous forcez votre cheval à marcher ou à travailler, il mourra inévitablement.Traitement préventif Il porte sur plusieurs points: \u2014 1o0\u2014Evitez l\u2019action trop brutale du froid lorsque vous sortez votre cheval de l\u2019écurie en lui mettant une couverture sur le dos et la croupe.La chaleur de l\u2019écurie ne doit pas être trop élevée, à cause des changements brusques de température à la sortie.2o\u2014Limitez l\u2019alimentation pendant les jours de repos.Ne profitez pas de ces moments de répit pour soigner davantage votre animal, mais faites-le plutôt pendant les jours de travail.Il est nécessaire, au contraire, de diminuer la ration; donnez des aliments moins riches et plus rafraichissants ayant un rôle dépuratif tels que des barbotages dont on a lu la préparation dans l\u2019article de la semaine dernière.À ce barbotage, ajoutez une poignée de sulfate de soude (sel de Glauber).Par ces moyens, vous réduirez d\u2019une façon notable et même vous ferez disparaître les cas d\u2019hémoglobinurie.Traitement curatif Lorsque vous constatez sur votre cheval au travail l\u2019apparition des premiers signes indiqués ci-dessus (légères coliques, surtout tremblements des muscles de la croupe et faiblesse du train postérieur), il faut l\u2019arrêter, le dételer, le réchauffer, le couvrir, puis le conduire lentement à l\u2019écurie ou dans le local le plus rapproché.Ces recommandations sont des plus importantes, car c\u2019est de vous que dépend à ce moment la guérison ou la mort de votre cheval.Si vous suivez ces conseils, il suffira de légers soins supplémentaires pour qu\u2019il guérisse rapidement.Si vous continuez à le faire travailler, il finira par tomber et, dans ce cas, le traitement sera plus long, dispendieux et aléatoire.Si le cheval est tombé, vous le placez, en évitant de le tirer par les membres postérieurs, dans une voiture très basse, puis vous le conduisez dans l\u2019écurie la plus rapprochée où vous lui faites un lit de paille très épais.Ne le forcez pas à se lever; tout cela est inutile et n\u2019aurait comme résultat que de le fatiguer et d\u2019accentuer la paralysie.Ne le suspendez pas au début de ia maladie.Si ces mesures sont appliquées convenablement, le traitement aura plus de chance de donner d\u2019heureux résultats.Voilà la marche à suivre pour les soins à donner, ce qui favorisera l\u2019action du vétérinaire.D\u2019abord, il faut faire uriner l\u2019animal, puisque l\u2019on sait que cela le soulagera et hâtera sa guérison.On recommande des boissons abondantes et, si possible, de l\u2019eau additionnée d\u2019une poignée de soda à pâte par chau- diérée d\u2019eau.Laissez le liquide à sa disposition.Contrairement à la coutume populaire, il ne faut pas faire de frictions sur la région du dos avec de la moutarde ou de l\u2019essence de térébenthine, mais plutôt y appliquer des compresses humides, froides ou chaudes.On prend une poche, on la trempe dans l\u2019eau chaude, on la met sur la croupe et on l\u2019arrose tous les (Suite à la page 15) 1935 bes adie, Tes- ain, al à ible- roid urie s et pas ents les otre les con- ali- ants rbo- ar- age, (sel con les au 1di- >m- sse îte- ire lus des dé- ort ils, n- m- lus en té- us ée u- ti- e- de 14 DECEMBRE 1936 * =\u2014==>= 3 SECTION DU FOYER eo Pour l\u2019avenir J\u2019ai rarement vu une scène plus gracieuse, plus réjouissante: cette fillette, à la figure épanouie, qui, sans interrompre son travail, a l\u2019air de nous raconter tout son plaisir.Confortablement chaussée de petites bottes, bien emmitouflée de lainage, elle suit son papa à l\u2019étable et, de ses mains déjà laborieuses, elle abat sa part de besogne.De lui donner chaque jour un biberon, elle s'attache à son petit agneau et, si quelqu\u2019un voulait le maganer, je pense bien que Thérèse défendrait son butin.Continue, ma petite, c\u2019est très bien ce que tu fais là! On ne saurait trop encourager les enfants à s\u2019intéresser aux petits animaux.C\u2019est à cet âge fortement impressionnable qu\u2019ils s\u2019imprègnent de vie terrienne, qu\u2019ils s\u2019attachent presque à leur insu à la vie qui les appelle par toutes leg voix de la ferme: poules et lapins, veaux et agnelets, petits cochons roses et grassouillets, poulains fringants.Quand ils entrent ensuite à la maison, ils s'amusent à la chanson du rouet, ils s\u2019intéressent aux mouvements des pédales du métier à tisser, ils offrent leurs bras pour servir de dévidoir.Leur éducation d\u2019enfants de la terre se fait ainsi au jour le jour et, à quinze, seize ans, ils connaissent déjà une quantité de choses qu\u2019aucune école ne saurait mieux leur enseigner.C\u2019est la meilleure formation, la seule qui compte.Et qui osera me contredire si je prédis que, à vingt ans, la petite Thérèse fera une meilleure femme de cultivateur que telle ou telle demoiselle de ville ou de village, qui n\u2019a vu des poules que .prêtes à farcir, des cochons bien débités dans l\u2019étal du boucher et qui va chercher les oeufs au magasin dans un sac.On a cru trouver toutes sortes de raisons à la faillite de l\u2019agriculture en certaines régions et, dans bien des cas, on a oublié la principale: la femme.Ce n\u2019est pas faute de bonne volonté, de ceura- La petite Thérèse Poitras, enfant de .et Mme Raoul Poitras, de Ste- Hélène de Bagot.ge, d'énergie, de sacrifices.Hélas! non.Il y eut même bien des dévouements héroïques qui furent inutiles.Mais le plus souvent, il lui manquait la préparation éloignée plus nécessaire à la ferme .que partout ailleurs.Le courrier Aimée-Louise (St-Côme) \u2014 Merci pour votre bonne apprécie- tion de nos pages.Je suis très heureuse de transmettre à mes lectrices la recette de beurre d\u2019érable que vous m\u2019envoyez: Deux tasses de sucre d\u2019érable haché fin et bien taillé; une tasse de farine, une tasse de lait; gros comme un oeuf de beurre et une pincée de sel.Faire fondre le beurre à la vapeur avec le sucre; délayer la fariñe et le lait; ajouter le sel.Bien mélanger le tout pour faire une pâte lisse et mettre en bocal, sans cuire.* Xk %k Bernice (Coaticook) \u2014 La meilleure façon de tracer des dessins de tapis ou de broderie quelconques est la suivante: dessinez votre patron sur un papier brun fort.Puis ensuite, avec une épingle, perforez tout le dessin en petits trous égaux.Mettez du bleu à laver dans un petit sac de tissu assez clair qui laissera passer la couleur; trempez ce tampon dans du pétrole et après avoir bien fixé votre patron de papier sur le tissu à être marqué, promenez-le sur le dessin des petits trous en appuyant bien, mais en ne passant qu\u2019une fois à la même place.Le bleu humecté par le pétrole passe par tous les trous et fixe le dessin sur le tissu.* * * Les personnes qui m\u2019ont demandé quels genres de noces-anniver- saires on fête après cinq, dix ou vingt ans de mariage trouveront ici le détail de ces fêtes du souvenir.lére année \u2014 noces de coton; 2e année \u2014 noces de papier; 3e année \u2014 noces de cuir; Be année \u2014 noces de bois; Te année \u2014 noces de laine; 10e année \u2014 noces d\u2019étain; 12e année \u2014 noces de soie; 15e année \u2014 noces de cristal; 20e année \u2014 noces de porcelaine: 25e année \u2014 noces d'argent; 30e année \u2014 noces de perles; 40e année \u2014 noces de rubis; 50e année \u2014 noces d\u2019or; 60e année \u2014 noces de diamant; T5e année \u2014 noces de platine.x x x Pour toute correspondance au - sujet de la section du foyer, adressez à Madame Françoise Gaudet- Smet, Case postale 2545, Montréal, et attendez patiemment votre tour.Beau costume pour garçon de six ans Mesures des vêtements terminés \u2014 Chandail \u2014 Tout le tour sous bras, 24 pces.De l\u2019épaule au bas du vêtement, 15 pces.Longueur de la manche sous bras, 12% pces.Pantalons: longueur de la taille au bas de la jambe, 12% pces.De la fourche du pantalon au bas de la jambe, 444 pces.Autour de la taille, 23 pces.Tension du point.\u2014 Tm.= l pce.9 rangs = 1 pce.CHANDAIL 6 balles Barbados, 1 balle Banane, 1 paire d\u2019aiguilles No 9 DOS.\u2014 Avec laine Barbados, monter 80 m., tri.(2 et 2) pour 12 rangs.Tri.6 rangs point \u201cJersey\u201d.Aug.a 81 m.Dans le ler rang ** joindre Banane, tri.2 rangs pour former un rebord.Com.le patron de bordure: ler rang \u2014 A l\u2019end.2e rang \u2014 1 m.a l'env., 3 m.à l\u2019end.Finir par 1 m.à l\u2019end.3e rang \u2014 1 m.à l\u2019end., 3 m.à l\u2019env.Finir par tri.1 m.4e rang \u2014 Comme le 2e rang.Tri.2 rangs (pour former côte à l\u2019end.) ** joindre Barbados; tri.4 rangs point \u201cJersey\u201d.Joindre Banane.Rép.de ** a ** 1 fois.Puis, avec Barbados, continuer en point \u201cJersey\u201d j.c.q.l\u2019ouvrage mesure 10% pces.du com.Rab.5 m.au com.des 2 rangs suiv., puis dim.1 m.à chaque bout de l\u2019aig.tous les 2 rangs, 5 fois.Continuez égal j.c.q.l\u2019ouvrage mesure 34 pces depuis la première dim.de l\u2019emm.Com.le carré pour le \u201cYoke\u201d.ler rang \u2014Tri.14 Barbados, joindre Banane, tri.33 m., joindre Barbados, tri.15 m.2e rang\u201414 m.Barbados à l\u2019env., tri.33 m.Banane à l\u2019end., 14 m.Barbados à l\u2019env.3e rang\u2014Comme le 1er.4e rang\u201414 m.Barbados à l\u2019env.1 m.Banane à l\u2019env.* Tri.3 m.à l\u2019end., 1 m.à l\u2019env., rép.de * jusqu\u2019à la fin de Banane, 14 m.Barbados à l\u2019env.5e rang\u201414 m.Barbados à l\u2019end., 1 m.Banane à l\u2019end.* 3 m.à l\u2019env., 1 m.à l\u2019end., rép.de * jusqu\u2019à la fin de Banane, 14 m.Barbados à l\u2019end.6e rang\u2014Com- me le 4e rang.7e rang\u2014Comme le 1er rang.8e rang\u2014Comme le 2e rang.9e rang\u201414 m.Barbados à l\u2019end., tri.5 m.\u201cBanane, rab.23 m., tri.5 m.Barbados, tri.14 m.10e rang\u201414 m.Barbados à l\u2019env.1 m.Banane à l\u2019env., 3 m.à l\u2019end., 1 à l\u2019env.11e rang\u2014Avec Banane, tri.1 m., 3 m., à l'env,, tri.1 m.Avec Barbados, tri.14 m.à l\u2019end.12 rang\u2014Semblable au 10e rang.Faire l\u2019autre épaule pour correspondre.DEVANT.\u2014 Semblable au dos j.c.q.vous ayez fini les dim.de l\u2019emm.et tri.8 pces depuis la 1ère dim.Tri.le \u201cYoke\u201d carré comme == = 11 Par Françoise GAUDET-SMET |] le dos avec laine \u201cBanane, tri.4 rangs de plus pour Jl\u2019épaule en avant que pour l\u2019épaule du dos.MANCHES.\u2014 Avec laine Barbados, monter 40 m., tri.en côtes (2 et 2) pour 12 rangs.6 rangs point \u201cJersey\u201d.Aug.à 41 m.dans le ler rang.Joindre laine Banane et tri.la bordure comme le bas du vêtement.Seulement une rayure Banane.Joindre Barbados et continuer en point \u2018\u2018Jersey\u201d.Aug.1 m.à chaque bout de l\u2019aig.tous les 6e rangs j.c.q\u2019 il y ait 61 m.sur l\u2019aig.Continuer égal j.c.q.la manche mesure 12 4 pces de com.Ensuite, rab.5 m.au com.des 2 rangs suiv.Dim.1 m.à chaque bout de l\u2019aig.tous les 2 rangs 5 fois.Rab.5 m.au com.de chaque rang 6 fois.Rab.le reste des m.PANTALONS Avec laine Barbados, monter 80 m.Tri.6 rangs de côtes (2 et 2).Te rang\u2014Tri.2 m.* 1 jeté, tri.2 m.ens., rép.de * jusqu\u2019à la fin du rang.Côtes, 5 rangs.Com.point \u201cJersey\u201d (1 rang à l\u2019end.1 rang à l\u2019env.) Tri.12 m.à l\u2019end., tournez 12 m.à l\u2019env., 18 m.a l\u2019end., tournez, 18 m.à l\u2019env,, tri.24 m.à l\u2019end., tournez, 24 m.à l\u2019env., 30 m.à l\u2019end., tournez, 30 m.à l\u2019env., 36 à l\u2019end., tournez, 36 m.à l\u2019env., 40 m.à l\u2019end., tournez, 40 m.à l\u2019env.Ceci façonne le dos du pantalon.Continuer à tri.\u2018tous les rangs j.c.q.l\u2019ouvrage mesure 10 pces sur le droit (côté).Puis dim.1 m.à chaque bout de l\u2019aig.8 fois.Tri.4 rangs sans dim.Joindre Banane et faire une rayure de bordure, comme le chandail ci-dessus.Joindre Barbados, tri.2 rangs de point \u201cJersey\u201d, 6 rangs de côtes.Rab.Tri.l\u2019autre jambe pour correspondre en.faisant les dim.à l\u2019env.et du côté opposé.Assembler les coutures et presser. oe Ne me \u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 \u2014\u2014 14 DECEMBRE 1935 A ai! aves 22! \u2019AI eu l\u2019avantage, cette semaine, de prendre une journée de congé pour assister à la réunion des agronomes et des directeurs de sociétés coopératives, qui avait lieu à Joliette, mardi, le 3 décembre.Ce n\u2019est pas souvent que je puis me payer le luxe de prendre ce que je pourrais appeler une journée de repos, puisque tout ce que j'ai entendu là était on ne peut plus réconfortant.M.Anthime Charbonneau a pris, l\u2019année dernière, l\u2019initiative de réunir les directeurs et gérants des sociétés coopératives avec ses chefs de service, pour causer à coeur ouvert de tous les problèmes qui peuvent se présenter au cours des opérations de nos sociétés \u2018et dans le travail des agronomes.C\u2019est une excellente manière d\u2019étudier une foule de difficultés, d\u2019essayer d\u2019en trouver les solutions, et surtout d\u2019apprendre bien des choses qui ne nous parviendraient jamais dans nos bureaux à Montréal.Il y a aussi plusieurs choses que les gérants de nos coopératives, les secrétaires, et je devrais ajouter les directeurs, peuvent apprendre eux aussi en venant directement en contact avec les officiers du département dont c\u2019est la mission de suivre pas à pas nos coopératives affiliées.Parmi les sujets de discussion, le plus intéressant fut sans contredit celui de la comptabilité, et j'ai trouvé un réel plaisir à écouter M.Raynald Ferron donner à ce sujet une leçon d\u2019un ordre si pratique, que je voudrais l\u2019entendre répéter partout où il serait possible de le faire.La comptabilité est un sujet fort ennuyeux à traiter, et M.Charbonneau qui voulait bien que ce sujet fut écouté de tous avec une attention soutenue, avait eu le bon esprit de mettre cette conférence tout de suite au début de la journée.Je n\u2019entreprendrai pas de répéter ici ce que M.Ferron a dit, mais d\u2019une façon extrêmement limpide, il a montré d\u2019abord la nécessité d\u2019une bonne comptabilité par des arguments irréfutables et ensuite prouvé son assertion en montrant tous les troubles que peut occasionner une comptabilité tenue à la diable; et quand il eut développé cette idée principale, il entra dans le vif de son sujet en définissant exactement comment devait être considérée chacune des opérations qui servent de base à une bonne comptabilité.D'abord, ce fut l'étude des bilans; comment on doit les analyser, ce que représentent l'actif et le passif d\u2019une société, et surtout le compte.d\u2019opérations, qui, lui, détermine si un bilan, même de bonne apparence, montre réellement que la société fonctionne bien.Il insista particulièrement sur ce compte d\u2019opérations qui, en définitive, doit nous indiquer ce que nous coûte chacune des opérations, d\u2019achat ou de vente, de travail ou de charroyage, de chauffage ou d\u2019éclaira- Re, et que sais-je encore, et avec une clarté dont il faut le féliciter, M.Ferron résuma cette conférence par des avis sur le danger qu\u2019il y a pour nos Sociétés de s\u2019étendre un peu .trop au chapitre des crédits.Par des exemples bien discrets, mais très concluants, il nous montra que la règle à suivre dans l\u2019extension du crédit que les directeurs doivent faire à leurs membres ne doit pas dépasser comme moyenne ce que chaque membre a de payé à sa Société.S\u2019il faut aller au delà, l\u2019on doit avoir la précaution de faire ce que toute institution bancaire demande à celui qui veut obtenir de l\u2019argent, avoir un billet et un endosseur comme garantie.Cette conférence portera des fruits, je n\u2019en doute pas.M.Henri-C.Bois représentait ce jour-là l\u2019honorable M.Godbout, incapable d\u2019assister à cette réunion; j'ai remarqué en l\u2019écoutant combien il avait été heureux d\u2019entendre parler de chiffres avec une telle aisance et d\u2019une façon si pratique.M.Bois donna à son tour des conseils fort appropriés et s\u2019efforça de faire comprendre ce que c\u2019était que la coopération, ce que nous devions faire pour l\u2019étudier et l\u2019encourager, et surtout pour la faire réussir dans notre province.C\u2019est, dit-il, une nécessité de tous les jours, d\u2019un ordre d'idée tout à fait pratique, qu\u2019il nous est possible à vous et à moi d\u2019utiliser.Arrière donc les théories de ceux qui restent ébahis devant le mot et paralysés dans leurs efforts! Nous n\u2019avons qu\u2019à nous donner la main, qu\u2019à étudier nos problèmes, qu\u2019à cesser nos chicanes.et le problème agricole dont la vente est la plus importante, sera résolu.M.Bois a le secret de dire beaucoup de choses en peu de mots et dans les quelques remarques que j'ai formulées moi-même, je me suis plu à seconder le mieux que j'ai pu les orateurs qui m\u2019avaient précédé et a qui la coopération sera redevable de précieux conseils.A la reprise de la séance, vers deux heures, M.Charbonneau (il est malin, le gars) a trouvé le moyen de susciter des sujets de discussion qui ont mis a contribution le talent de M.Jean-Baptiste Cloutier, et après des échanges d'idées entre plusieurs des auditeurs et quelques énoncés de principe de la part de M.Cloutier, M.Bois reprit la parole pour donner sur certains sujets la vraie doctrine et le chemin que l\u2019on devait suivre lorsqu\u2019on est en face de certaines difficultés qui, inévitablement, surgissent dans toutes les associations coopératives, entre autres celles qui se manifestent assez souvent dans les articles du contrat.Pour quel montant doit-on poursuivre un homme qui, délibérément, vend à des commerçants la récolte qu\u2019il est tenu de livrer à sa société?Malgré qu\u2019à toute règle il y a des exceptions, il reste absolument certain que celui qui signe un contrat et dans lequel on prend la peine d\u2019établir à l\u2019avance une pénalité contre celui qui l\u2019enfreint, il n\u2019y a qu\u2019une chose à faire, c\u2019est de le suivre.Si, comme cela arrive fort peu souvent d\u2019ailleurs, un membre ne respecte pas ses engagements et qu\u2019il le fasse délibérément de façon à faire du dommage à sa société, il n\u2019y a qu\u2019une chose à faire, c\u2019est de le poursuivre.Au cours de la discussion, il avait été exprimé certaines idées comme celle-ci, par exemple: \u2014 Que si les sociétés locales demandaient à l\u2019assemblée générale de la Coopérative Fédérée que l\u2019on fasse des règlements basés sur le même esprit que celui qui a présidé à la loi fédérale pour réglementer la vente des produits agricoles, et que la Coopérative Fédérée accepte ces suggestions, elles pourraient devenir comme un article de loi et forceraient même ceux qui ne font pas partie des sociétés à les suivre.J'ai essayé de remettre les choses au point et de dire que, à ce sujet, la seule doctrine qui existe, c\u2019est que la Coopérative Fédérée laisse et laissera toujours aux sociétés locales l\u2019autonomie la plus complète et que jamais elle ne consentira à aller servir de police pour faire rentrer de force des membres dans une association locale auxquelles ils ne veulent pas appartenir.Il y a aussi une autre question fort intéressante, c\u2019est celle des sociétés qui ont un surplus et qui refusent de prendre des membres nouveaux parce qu\u2019ils préfèrent garder pour eux seuls les ristournes futures que leur assurera une société qui va bien.Cette question encore, j'ai voulu la discuter en y mettant comme base le vrai et seul principe de la coopération, celui qui nous oblige de s\u2019aider les uns les autres.Je comprends que quand cinquante cultivateurs ont mis la main dans leur poche et ont signé un contrat pour fonder une beurrerie et que, après cing ans, ils sont en état de se payer de jolis dividendes, ils soient moins intéressés a diviser les profits qu\u2019ils auraient été, au début, à partager les risques; et je comprends aussi que tous les petits vieux qui sont restés en arrière, refusant de signer un contrat et gardant leur argent, soient bien anxieux de partager dans le gateau, du moment qu\u2019il n\u2019y a plus de risque.Mais tout de même, il faut considérer que, dans bien des cas, les membres fondateurs ont reçu l\u2019assistance d\u2019un grand nombre de patrons et que ce serait un bel acte de coopération que de les accepter aujourd\u2019hui, sans leur faire partager les profits passés, mais en les mettant sur le même pied qu\u2019eux-mêmes pour l\u2019avenir.Toutefois, ce sont des questions à décider localement et en tenant compte des facteurs que nous ne pouvons pas réaliser à distance.Je n\u2019ai pu assister aux autres conférences, qu\u2019on m\u2019a dit bien intéressantes qui ont été données par la suite, parce qu'il me fallait revenir en ville avant six heures.En tous cas, je tenais à signaler cette seconde réunion de M.Anthime Charbonneau qui marque, pour le district de Joliette, un pas en avant dans le sentier coopératif.M.Charbonneau a actuellement dix-huit Sociétés Coopératives sous sa juridiction et j'espère bien que ce qui se fait autour de Joliette se fera avant longtemps dans les autres districts agronomiques de notre belle province.L.P.D. 5 1985 té ex- ar ex- eman- opéra- ts ba- résidé vente rative pour- loi et partie é de que, c\u2019est issera lie la ntira er de loca- ir.inté- t un mem- arder leur ques- mete de s\u2019ai- que main pour ans, iden- r les parque | ar- gar- par- \u2019ya faut 1em- d\u2019un t un pter pro- ême fois, t et ; ne ces, été , re- cas, 1 de our lans ctu- sous i se ng- [ues Mt are 13 14 DECEMBRE 1985\u201d COMMENTAIRES SUR LES MARCHÉS Fournis par la Coopérative Fédérée de Québec \u2014 SEMAINE DU 30 NOVEMBRE AU 7 DECEMBRE 1935 Arrivages à la Pointe St-Charles, lundi, le 9 décembre 1935: \u2014 Bétail .1124 Veaux .vo oo «+ «+ +.1436 Porcs .+.+0 40 +0 00 00 2067 Moutons .1999 BETAIL A l\u2019ouverture du marché, les ventes de bê- tes à cornes se faisaient très lentement et l\u2019on enregistra des baisses dans le prix de plusieurs classes; mais, après quelque temps, l\u2019activité devint plus grande et les acheteurs se sont montrés passablement intéressés aux classes de meilleure qualité.Quelques lots de bouvillons ont été vendus à 64 et même 64 d.Les vaches et les taureaux étaient plus lents et à prix légèrement plus bas.On ne s\u2019attend pas à de nouveaux changements au cours de la semaine.VEAUX VIVANTS La demande pour les veaux de lait fut ferme et les prix n\u2019ont pas changé.La proportion des sujets de cette classe était faible et les acheteurs les ont pris dès l\u2019ouverture du marché.Les veaux de champ se sont vendus assez facilement aux prix en cours la semaine dernière.Les ventes de veaux de lait se faisaient de 64 à Bag et même plus, pendant que les veaux de lait allaient de 3\u20ac à 344g la livre.Il y a possibilité que les veaux de champ faiblissent quelque peu au cours des deux ou trois semaines à venir.MOUTONS ET AGNEAUX VIVANTS Les moutons se vendaient plus lentement et les prix étaient de 2¢ a 3%¢ la livre.Les arrivages étaient plus forts, ce qui explique le changement survenu.La méme situation était faite aux agneaux, mais ici la cause doit en être mise au compte du fait de fortes expéditions d\u2019agneaux communs et de sujets non châtrés.Il y avait 2,000 agneaux, dont la plupart étaient communs, sur le marché au- jourd\u2019hui et les acheteurs en ont profité pour réduire les prix appréciablement.PORCS VIVANTS Il y a eu amélioration très appréciable dans le cas des pores aujourd\u2019hui.Bien qu\u2019il y eut au delà de 2.000 pores en vente, il fut possible de reprendre une bonne partie de la perte subie depuis deux semaines.Les ventes de bacons ont été faites généralement à 8 4 \u20ac la livre et une partie 34 8.35¢.Cette amélioration représente une avance de 35¢ a 45¢ par 100 livres sur les prix obtenus au début de la semaine dernière.Il y a lieu de croire que cette amélioration pourra être maintenue et nous entrevoyons même la possibilité d\u2019une autre hausse toute prochaine.Les coupes ordinaires étaient en vigueur, de même que la prime de $1 par tête sur les sujets de choix.Les truies se vendaient de 6¢ & 6% ¢ la livre.VEAUX ABATTUS Montréal et Québec: \u2014 Marché stable et aucun changement à noter dans les prix.PORCS ABATTUS Montréal: Marché ferme, surtout pour les deux premières catégories dont les prix ont subi une avance d\u2019environ A é la livre.Québec: Marché tranquille et une légère baisse a été enregistrée pour les lards à bacon et de boucherie.Ce n\u2019est pas le temps de se débarrasser de ses animaux Il y a deux ou trois semaines, alors que les prix du porc ont subi deux ou trois fortes baisses, je me suis permis de dire et redire a plusieurs reprises qu\u2019il ne fallait pas trop se hâter pour vendre ses porcs, parce que notre marché ne subissait alors qu\u2019un contre-coup d\u2019une situation toute spéciale et que j\u2019étais convaincu que les choses reprendraient prochainement leur cours normal.Cette semaine prouve que je ne me trompais pas.Et, ce matin, un cultivateur me disait sa satisfaction de s'être conformé à un conseil de la Coopérative.Un trop grand nombre de cultivateurs semblent se laisser trop facilement influencer par le cours des prix pour décider quand ils doivent vendre.N'est-ce pas une constatation de chaque semaine que celle-ci: une personne a quelque chose à vendre qu\u2019elle remettra de jour en jour d\u2019en disposer, si le marché manifeste quelque tendance à monter, alors que si le marché a des velléités de hausse, il s\u2019empressera de vendre son produit ou ses animaux même si la qualité de ceux-ci devait gagner par un retard d\u2019une couple de semaines.Nous avons eu depuis une quinzaine de jours nombre de fois l\u2019occasion de dire à des cultivateurs de ne pas vendre leurs porcs avant qu\u2019ils ne soient rendus à la pesanteur de 200 livres.Plusieurs s\u2019objectaient à suivre ce conseil, car ils prétendaient qu'ils allaient y perdre et que la baisse ne faisait que commencer.Il semble difficile de convaincre les gens que le meilleur temps pour vendre quelque chose, c\u2019est au moment où ce quelque chose a atteint son plus haut point de qualité et de valeur.On ne songe guère à vendre ses pommes lorsqu\u2019elles n\u2019ont atteint que la moitié de leur grosseur ou de leur maturité.Pourquoi en serait-il autrement dans le cas du porc?Il est vrai qu\u2019il y a une certaine demande pour des porcs légers, mais elle est si faible qu\u2019il vaudrait infiniment mieux que l\u2019on n\u2019en tienne pas compte.Pour un cultivateur qui peut bénéficier de la vente de ses porcs à 125 livres, il y en a quatre-vingt-dix-neuf qui y perdent.J\u2019ai déjà, il y a quelques mois, dit un mot des pertes considérables qui peuvent être faites par des gens qui veulent vendre leurs porcs lorsque ce n\u2019est pas le temps.Il est parfois difficile de ne pas croire celui-ci ou celui-là qui, par intérêt personnel, peut vous conseiller de vendre vos animaux avant qu\u2019ils aient atteint le poids recommandable.Il serait à souhaiter qu\u2019à ce moment-là vous vous demandiez cette simple question: \u201cPourquoi me conseille-t-il ainsi ?\u201d Bien souvent, le seul motif qu\u2019ait un acheteur pour donner un conseil aussis peu sage est la crainte qu\u2019il a de ne pas avoir vos animaux s'ils ne réussit pas à vous convaincre de les lui vendre tout de suite.N'oublions pas que bien des gens ne s\u2019inspirent dans le commerce qu\u2019ils font que de cette seule pensée: petit profit aujourd\u2019hui vaut mieux que gros profit dans un mois.Finissons bien nos animaux avant de les vendre.Et pour ceux qui auraient encore des doutes à ce sujet, nous ajouterons que nous nous attendons à une amélioration graduelle dans les prix des porcs au cours du mois qui va suivre.A.S.BEURRE Après avoir été tranquille au début de la semaine, il y a eu un regain d'activité au cours des derniers jours.Une amélioration sensible a été enregistrée dans la demande et, avec une offre plus limitée, les prix ont subi une hausse.A le dernière heure, lundi après-midi, le 9 décembre, le numéro un pasteurisé d'herbe était coté au gros de 25744 @ 26% é la livre, et le numéro un pasteurisé frais, 26%¢ @ 25 % ç la livre.POMMES DE TERRE Le marché de la pomme de terre est tranquille.La demande n\u2019est pas bien forte; les marchands ayant d\u2019assez gros stocks se contentent de vendre ce qu\u2019ils ont en main afin de se procurer les fonds nécessaires pour leur commerce du temps des fêtes.Une chose qui semble compliquer le marché, c\u2019est que les marchands ne savent pas encore si les changements dans le tarif, qui entreront en vigueur le premier de l\u2019an, les affecteront ou non.Les arrivages pour la semaine se terminant vendredi ont été comme suit: \u2014 8 chars provenant de la province de Québec, 37 du Nou- veau-Brunswick, 9 de l\u2019Ile du Prince-Edouard par chemin de fer et 22 de cette même province par bateau.Les prix actuels pour patates Montagne Verte No 1, en sacs de 80 livres, sont comme suit: \u2014 Ile du Prince-Edouard $1.15, Nou- veau-Brunswick $1.00, Québec $1.00 à $1.02% et 95¢ 4 97%¢ pour les No.2.VOLAILLES VIVANTES La demande pour volailles vivantes est plutôt limitée à ce temps-cï de l\u2019année, mais avec très peu d\u2019arrivages les prix ont été maintenus.VOLAILLES ABATTUES Nous avons à noter une augmentation considérable dans les arrivages de poulets et de poules.Ainsi que pour la semaine précédente, la demande pour consommation immédiate a été très limitée et avec ralentissement dans la demande de la part de certains entreposeurs, la vente a été plus difficile et il a fallu accepter une légère réduction de prix pour en trouver preneur.Aux prix actuels, il y a une bonne demande pour les dindes, oies et canards.OEUFS A Montréal, les arrivages d'oeufs frais ont diminué sensiblement au cours de cette dernière semaine et, avec une demande très active, ces derniers ont facilement été absorbés, même après avoir subi une hausse de prix de 16 @ 3é la douzaine, suivant les différentes catégories.Le marché de Québec a été ferme et à la hausse pour les deux premières catégories et tranquille pour les catégories inférieures. ray + TPE TTR es m0 re 0 Su 1a i= rs mpoatin | avr.se Le 14 DECEMBRE 1935 14 VOLAILLES Pour vos expéditions de volailles: poules, poulets, dindes, oies, canards, adressez-vous à notre, maison.: Nous payons les plus hauts prix.Demandez notre circulaire donnant les différents prix pour chaque catégorie.Nous payons immédiatement sur réception de la marchandise.Emond & Côté Enrg.Etabli depuis 1890 95, rue Dalhousie, QUEBEC Réponses à quelques questions au sujet de l\u2019ornementation R.de G., Rimouski.A quelle profondeur dois-je planter les racines de pivoine?R.\u2014Il faut que la couronne, c\u2019est-à-dire l\u2019ensemble des yeux, soit de 2 à 3 pouces en-dessous de la surface du sol.Si vous les plantez trop profondément, les racines peuvent pourrir ou la plante ne pas fleurir; trop peu profondément, elles peuvent sortir de ter- = (à LL © EE Te Ji ==\" Brâle du charbon de pauvre qualité, si vous voulez @ Dans la plupart des systèmes de chauffage, les gaz volatils se perdent dans la cheminée.Le charbon de bois est seul à donner de la chaleur.Mais la Fournaise \u201cSunshine\u201d McClary a son Anneau Venti-Blast.L\u2019air surchauffé est ainsi attiré vers le charbon en combustion et enflamme les gaz de charbon, ce qui produit une chaleur intense qui est dirigée là où c\u2019est nécessaire.* © Vous pouvez brûler du charbon de tout genre dans une Fournaise \u201cSunshine\u201d Me- Clary.C'est un système de chauffage des plus efficaces, Construction robuste, Dure indéfiniment.Voyez dès maintenant votre marchand de fournaises.FOURNAISE® POURVUE DE L'AN DEMANDEZ LES PRODUITS GENERAL STEEL WARES a) SEULE LA McCLARY possède L'ANNEAU VENTI-BLAST Donne plus de chaleur pour moins d\u2019argent L\u2019Artneau VENTI-BLAST L'air chaud dirigé vers le charbon en combustion enflamme les gaz du charbon.Vous obtenez ainsi plus de chaleur avec moins de charbon.Seule la Me- Clary a l\u2019Anneau Venti- Blast.MCCLARY NEAU VENTI-BLAST al re par le dégel et le regel pendant Phiver.«¥ W.-A., St-Philippe de Laprairie.Dans mon jardin, j'ai des pieds d\u2019alouette, etc.R.\u2014La maladie dont sont atteints vos pieds d\u2019alouette s\u2019appelle le \u201cmildiou\u201d.C\u2019est une maladie qui se répand très vite sur les plantes et provient du manque d\u2019air, elle se produit surtout quand il y a des journées chaudes suivies de nuits froides, ou bien quand l'humidité est stagnante sur les plantes pendant la nuit.On contrôle le mildiou en saupoudrant les feuilles à la fleur de soufre le matin, quand la rosée est encore dessus.+ * a J.-N., Amos, Abitibi.Mes fougères dépérissent dans la maison, etc.R.\u2014Je ne sais pas quelle sorte de fougère vous avez, mais comme la plus commune dans le commerce est celle appelée \u201cBoston fern\u201d, j'imagine qu\u2019il s\u2019agit de celle-là.En général, les fougères aiment un peu d\u2019ombre et craignent les courants d\u2019air; la terre idéale est un terreau de feuilles ou de végétaux quelconques que n\u2019importe quel fleuriste vous vendra.On leur donne beaucoup d\u2019eau pendant la végétation, mais il faut que le drainage du pot s\u2019opère bien pour que l\u2019eau n\u2019y séjourne pas.Le mauvais drainage tue souvent la fougère.Enlevez toujours l\u2019eau de la soucoupe.Pendant l\u2019hiver, ralentissez les arrosages.Je dois ajouter que la \u201cBoston fern\u201d a feuillage finement découpé résiste mieux que l\u2019autre variété dans la maison.* * * C.K., Danville.Les plantes d'appartement de- mandent-elles du soleil?R.\u2014I1 est bien difficile de répondre à cette question sans savoir quelles plantes vous cultivez, mais, en général, les plantes à fleurs demandent du soleil et celles à feuillage viennent bien à l\u2019ombre.Il y a de nombreuses exceptions, comme, par exemple, les bégonias à fleurs et les fuchsias viennent à l\u2019ombre tandis que les dracenas et certains palmiers demandent le plein soleil.,>*, Mme Y.C., Martinville.Puis-je transplanter des cédres en automne?R.\u2014Tous les conifères (pins, épinettes, thuyas, etc.) devraient être plantés assez tôt l\u2019automne pour leur permettre de faire des racines avant l'hiver.Si c\u2019est au printemps, le meilleur temps est quand ils ont commencé à pousser.Donc, fin mai ou en septembre.P.S.\u2014Pour renseignements gratuits au sujet de l\u2019horticulture ornementale SEULEMENT, veuillez vous adresser à H.NOTTET, Ch.65, Edifice \u201cLa Sauvegarde\u201d, 152 est, rue Notre-Dame, Montréal.Le lourd bilan des incendies Halifax, Nouvelle - Ecosse.D\u2019après M.H.H.Wrathall, assu- reur-expert, les incendies ont coûté au Canada, au cours des quinze dernières années, la moyenne d\u2019une vie humaine et de $110,000 par jour.C\u2019est un chiffre un peu plus élevé que la moyenne des autres pays, ce qui peut s\u2019expliquer par l\u2019abondance des constructions en bois.C\u2019est une raison de plus pour multiplier les précautions contre l\u2019incendie.\u2014 Une récolte de sels minéraux en Saskatchewan Watrous, Saskatchewan.\u2014Tous les ans, vers la mi-décembre, on procède, par une vingtaine de degrés au-dessous de zéro, à une fructueuse récolte, dans la région du Petit Lac Manitou.Il ne s\u2019agit pas, on le pense bien, d\u2019une récolte de blé.Ce que les fer- .miers ramassent à cette époque, après les premières gelées est un sel minéral formé de cristaux minuscules et dont les propriétés médicinales sont remarquables.On ramasse les cristaux avec des pelles spéciales; ils sont mis dans un entrepôt de Watrous, où des fabricants de spécialités pharmaceutiques viennent les chercher.Ce sel minéral constitue une ressource appréciable pour la région du Petit Lac Manitou.Les sels minéraux sont d\u2019abord mis en tas; on en ramasse ainsi cent cinquante tonnes par an, valant plusieurs milliers de dollars.Des oies sauvages du Canada en Angleterre Londres.\u2014 Il y a quelques années, sur l'initiative du comte de Leicester, on a importé des oies sauvages du Canada dans le parc Holkham (comté de Norfolk-Nord).Elles se sont parfaitement acclimatées; elles se sont multipliées et vivent heureuses dans les marais de cette région.Elles voisinent avec les oies sauvages du pays sans s\u2019y mêler.On reconñaît les oies sauvages d\u2019origine canadienne à leur cou noir et les oies indigènes aux taches roses de leurs pattes.La culture du riz au Canada Port Arthur, Ontario.\u2014 La Chine et les autres pays d\u2019Extré- me-Orient ne sont pas les seules contrées où le riz peut pousser avantageusement.Pour la première fois cette année, on en a récolté au Canada, dans la région voisine du lac Supérieur.Le produit de la récolte est utilisé par les Indiens, très friands de riz.Ils avaient commencé par en cultiver un peu pour nourrir leurs volailles et le succès de cette première tentative les a encouragés.On peut s\u2019attendre à voir la culture du riz intensifiée dans la région._ pre Raa A Æ 1985 ndies se.\u2014 |, assu- nt coû- s quin- oyenne 10,000 un peu des au- pliquer uctions le plus autions réraux \u2014Tous re, on de de- à une région ne s\u2019a- d\u2019une s fer- poque, est un ux mi- priétés les.: avec nt mis us, où ; phar- archer.ne res- région \u2019abord ainsi \\n, va- lollars.nada es an- ate de s oies e parc Nord).clima- ées et marais sinent | pays aît les adien- s indi- leurs nada \u2014 La Extrê- seules ousser ; preen a région e pro- é par iz, Ils culti- rs vo- a pre- ragés.cultu- la réa err 14 DECEMBRE 1935\u201d FAMILEX A votre service 1 50 \u2014Joli set duo \u2018\u201c\u2018Jac- [] ° quello\u201d ci-dessus illustré dans boite de fantaisie pour cadeau.1 00 \u2014Lotion \u2018\u2018Jacquel- [] .lo\u201d dans une jolie boite pour cadeau.[_]$0 50 \u2014Poudre à figure .\u201cJacquello\u201d avec bouteille de parfum de $0.25 GRATIS.Valeur $0.75.4 nuances: Blanche, Naturelle Brunette claire et foncée.SPECIAL EXTRAIT DE VIN DE GINGEMBRE Excellente boisson pour les Fêtes.La bouteille, pour faire 1 gallon .$0.50 NOTE Avec chaque achat de $0.50 ou plus, vous recevrez un magnifique calendrier en couleurs.Nous acceptons les timbres.Nous payons les frais postaux Demandez aussi notre magnifique Catalogue Gratis.La Cie des Produits Familex 570, rue Saint-Clément, Montréal 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