Le Journal d'agriculture, 1 février 1936, samedi 15 février 1936

[" LS FUROR \u2014 a entre.EE =* ab STE TETE Le Sr Tie = re lt te PTT « EF GATE = es CE.: he al ee 2 - 1e te = imide 8 ces 15 pd ng Sg my a ol.eto Sarr SAN, emer =e - - - : Lea = ; EE = at TI RESTES TF 5 aie + : Ta » UC rar ed fel od me SAF 5 i: H xl Eph 4 z t a yt pe NUMÉRO 33 ; 7 =r, D 14 \u2019 \u201d M ATE cé I 77 Es 7 X SR 4 ' / LUF of 7 Bq §EAA 5 4 y ; UF ; 77 LL 27 pt Ee re CE D OU Pa Ne 12 tar #005 LN Ta pn JA nd wn Tih RA Tt ER TS EIT RE RQ LP ré >, A + + :} LL Res i ei Te = | J WT - NU > AFP 7 La he wr Le : ~ > rt post 2 E SOARING wine SS.5s SMITE tite ose 0%.pa.a nd 24 ACT ; sas ae i A OURNAL ; iil J i % Pi mate am a 0 FL a x = TP pe) > (© \u20ac pe + He Et (EE /™\\ EG % ; YE _ fi \u201cong z TUE f= PEINTURES FOKLES \u201cLOS MÉVERSLIF / BLOUS G'ASPMALTE = FE.i ] PAR LE MINISTÈRE DE L'AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUÉBEC AGRICULT * A sem Co a 4 a! Rat | + PY CL J D PUBLIÉ 1 1 al PX FER We: SO) PME PC 2207 of 222 222 -_ 8 EX) 3 a $ ille loo asauvoe L 6 600 8 ca - \u2018Valentino\u2019, étalon Belge, classé A, primé par la Société d'Agriculture du comté de Champlain, propriété de M.Emilien Tousignant, de St-Adelphe.15 FEVRIER 1936 Employez ces trois mesures simples pour mieux maîtriser les rhumes RHUMES Moins Fréquents 1.Pour aider à développer la RESISTANCE aux rhumes Menez une vie normale\u2014évitez les excès.Ayez une nourriture simple et veillez à la régularité des fonctions naturelles.Buvez de l\u2019eau en abondance.Prenez chaque jour un peu d\u2019exercice\u2014au grand air de préférence.Reposez-vous et dormez le plus possible.2.Pour aider à EVITER nombre de rhumes Au moindre reniflement, éternuement, ou irritation du nez, employez le Vicks : Va-tro-nol\u2014quelques gouttes simplement dans chaque narine.Le Va-tro-nol a été conçu spécialement pour le nez et la partie supérieure de la gorge\u2014où la plupart des rhumes débutent.Employé à temps, le Va-tro-nol aide à éviter nombre Lu À derhumes\u2014et à se débarrasser des rhumes \u2014aund.\u201cXi; de cerveau dans leurs phases de début.% 3.Pour aider à mettre plus vite FIN à un rhume Si le rhume s\u2019est déclaré, ou s\u2019il vous frappe à l\u2019improviste, frictionnez-vous la gorge et la poitrine, au coucher, avec du Vicks VapoRub.Le VapoRub agit de deux façons à la fois: (1) par stimulation à travers la peau, comme un cataplasme ou un emplâtre; (2) par inhalation de ses vapeurs médicamentées pénétrantes, directement dans les voies respiratoires enflammées.Durant la nuit, cette double action \u2018\u2018vapeurs-cataplasme\u201d détache les mucosités, calme l\u2019irritation et aide äà°dissiper la congestion.Ces trois mesures forment la base du Système Vicks pour Mieux Maîtriser les Rhumes\u2014le guide des familles pour diminuer la fréquence et la durée des rhumes.Mis au point par les chimistes et médecins- consultants de Vicks, ce système, dicté par le bon sens et d'accord avec les données médicales, est le résultat des 30 années qu\u2019ils ont consacrées à l\u2019étude particulière des rhumes.Sa valeur a été démontrée par des essais cliniques approfondis, sous la surveillance de médecins praticiens, ainsi que par des milliers de personnes qui I'emploient journellement.Chaque paquet de Vicks contient des instructions détaillées sur la façon de suivre le Système Vicks pour Maîtriser les Rhumes.LE SYSTEME VICKS- pour mieux MAITRISER LES RHUMES ei Nouvelles ordonnances Région de Victoriaville:\u2014 Nul ne peut, dans les limites de ladite région de Victoriaville, offrir, vendre ou livrer à son domicile ou à sa place d\u2019affaires ou au domicile de l'acheteur, du lait à des prix inférieurs à trois sous et demi la chopine et sept sous la pinte.Sauf les dispositions de l\u2019article ci-dessus, nul ne peut, dans les limites de ladite région de Victoriaville, offrir, vendre ou livrer du lait à une épicerie, à un hôtel, à un restaurant, à une maison de pension, à un marchand ou à tout autre établissement de commerce, à un prix inférieur à trois sous la chopine et six sous la pinte.En ce qui concerne les maisons de pension, le présent article ne vise que les établissements généralement connus sous ce nom où, moyennant une considération pécuniaire, on sert trente repas ou plus par jour.En vigueur depuis le 27 janvier 1936.Région de Donnacona:\u2014 Tout marchand de lait doit payer directement à ses fournisseurs- producteurs, pour chaque cent livres de-lait dosant au moins 3.25% de matières grasses qu\u2019il reçoit de ceux-ci, $1.55 net.Nul ne peut, dans les limites de ladite région de Donnacona, offrir, vendre ou livrer, à son domicile ou à sa place d\u2019affaires ou au domicile de l\u2019acheteur, du lait à des prix inférieurs à quatre sous la chopine et huit sous la pinte.Nul ne peut, dans les limites de ladite région de Donnacona, offrir, vendre ou livrer du lait à une épicerie, à un hôtel, à un restaurant, à un marchand ou à tout autre établissement de commerce, à des prix inférieurs à trois sous et demi la chopine et sept sous la pinte.Nul ne peut, dans les limites de ladite région de Donnacona, offrir, vendre ou livrer du lait en bidon à des prix inférieurs à six sous et demi la pinte ou vingt-six sous le gallon.En vigueur depuis le 27 janvier 1936.Région de Sutton:\u2014 Nul ne peut, dans les limites de la dite région de Sutton, offrir, vendre ou livrer, à son domicile ou à sa place d\u2019affaires ou au domicile de l\u2019acheteur, du lait à des prix inférieurs à quatre sous la chopine et huit sous la pinte.Nul ne peut, dans les limites de ladite région de Sutton, offrir, vendre ou livrer du lait à une épicerie, à un restaurant, à un hôtel, à un marchand ou à tout autre établissement de commerce, à des prix inférieurs à trois sous et demi la chopine et sept sous la pinte.En vigueur depuis le 27 janvier 1936.Région de Beauharnois:\u2014 Tout marchand de lait doit payer directement à ses fournisseurs- producteurs, pour chaque cent livres de lait dosant au moins 3.25% de matières grasses qu\u2019il reçoit de ceux-ci, $1.60 net F.A.B.la place d\u2019affaires dudit marchand.Nul ne peut, dans les limites de ladite région de Beauharnois, offrir, vendre ou livrer, à son domicile ou à sa place d\u2019affaires ou au domicile de l\u2019acheteur, du lait à des prix inférieurs à quatre sous la chopine et huit sous la pinte Nul ne peut, dans les limites de ladite région de Beauharnois, offrir, vendre ou livret du lait à une épicerie, à un hôtel, à un restaurant, à un marchand ou à tout autre établissement de commerce, à des prix inférieurs à trois sous et demi la chopine et sept sous la pinte.En vigueur depuis le 27 janvier 1936.On nous écrit .Q.\u2014Je désirerais savoir quand il faut planter de petites épinettes et des cèdres et si je dois les tailler en les plantant.En est-il de même pour les saules et les peupliers?Dites-moi aussi si ces plantations feront ramasser la neige dans les chemins et si la municipalité rurale peut me charger des dommages ou bien les faire couper.\u2014 Alcide Boulanger, Notre-Dame des Bois.R.\u2014Le meilleur temps pour planter les épinettes et les cèdres est vers la fin de mai ou le commencement de juin.Si vous prenez ces arbres dans la forêt, je vous conseille de choisir les plus petits, la reprise en sera plus certaine.Dans les pépinières où on les transplante plusieurs fois, la grandeur a moins d\u2019importance.Vous ne les taillez pas la première année, mais vous les arrosez copieusement et souvent.Prenez de préférence des cèdres qui poussent hors du bois.Les saules et les peupliers peuvent se planter dès que la terre est assez dégelée pour les arracher et on.les taille en les plantant, de façon à balancer la téte avec la quantité de racines; s\u2019il y a peu de racines, il faut les tailler sévèrement.Si ces arbres sont conduits en haute tige, il n\u2019y a aucune raison pour qu\u2019ils ramassent la neige dans le chemin et je ne crois pas que le conseil municipal puisse vous empêcher de faire ces plantations.Il en est autrement des cèdres et des épinettes, si vous en faites des haies.Dans ce cas, il y a dan- £er d\u2019avoir des banes de neige sur la route.Pour tous renseignements gratuits quant à ce qui concerne l\u2019ornementation seulement, adresses vos demandes à Henry Not- tet, architecte paysagiste, Edifice La Sauvegarde, Chambre 65, 152 est, rue Notre- Dame, Montréal.ms M vos ile ur \"es 1ez us ts, ne.ns- ur les ais les eu- est et fa- la re- son ige pas sse res tes sur sant ule- Not- Sau- tre- the taal VOLUME 39 AN Ss+ JEN SS Hon.J.Adélard Godbout ministre.Les jours se suivent.NN 15 FEVRIER 1936 NWN ed ~ Directeur: Armand LETOURNEAU, L.S.A.NUMERO 33 @ Mi-février, voilà que l\u2019année est passablement entamée,comme dit l\u2019autre.En tout cas, les jours allongent.Le train commence à être un peu plus long à faire.(Ce sera bientôt le temps des veaux).Et l\u2019on se prépare à mettre tout en vitesse pour la grande offensive de 1936.Janvier et février marquent la période des congrès agricoles.Il en mouille, comme on dit.Il y a eu d\u2019abord celui des pomiculteurs.Groupe peu nombreux, mais disert et actif.Est venue ensuite la réunion des actionnaires de la Coopérative Fédérée à laquelle a assisté l\u2019honorable M.Godbout.Nous parlerons longuement de la Coopérative dans un prochain numéro.Puis il y a eu le congrès des apiculteurs dont on parle ailleurs dans ce numéro.La semaine prochaine se tiendront à Québec les séances annuelles de la Société générale des Eleveurs.À l'hôtel Victoria, bien entendu, parce que le propriétaire, M.Frank Byrne, M.P.P., est un gros éleveur de bétail Ayrshire.On fait alors talle autour de lui.Quand le congrès a lieu à Montréal, les quartiers généraux de la Société sont à l'hôtel Queen's, chez M.le Sénateur Raymond, maître de Raymondale (la belle ferme de Vaudreuil) et grand as dans l'élevage des Holsteins.Comme cela, on se sent un peu entre confrères.À la mi-janvier, il y a eu l\u2019Exposition provinciale Avicole, puis la réunion annuelle des Eleveurs de Lapins qui, pour ne s'occuper que d\u2019un petit animal, n\u2019en ont pas moins beaucoup de plaisir à se rencontrer.On l\u2019a vu par le festin qu\u2019il se sont offert chez l\u2019ami Pierre.M.Ivart n\u2019engendre pas la mélancolie et encore moins le mépris des joies de la table.Dans le même mois, les officiers des Commissions provinciales de l\u2019Industrie laitière se sont rencontrés à Montréal, sous la présidence de M.Antonio Grenier.La vente contrôlée du lait dans notre province a donné de si satisfaisants résultats que quelques-unes des provinces-soeurs sont sur le point d\u2019en copier la législation.Songez que dans un an seulement, on a fait économiser plus de $2.500.000 aux producteurs de lait.La semaine derniére, il y a eu, sous la présidence de M.Henri Bois, une réunion à Montréal des membres de la Commission des Engrais chimiques.Entre autres choses, on y a révélé que la consommation des chimiques a augmenté de 15% en 1935, considérée pourtant comme année de dèche, au moins de fin de dèche .Et puis est-ce tout?Que ceux que nous oublions nous le pardonnent.Janvier et février ont donc été très chargés.* * * \u2018 © Très chargé aussi est le programme de la Section des fermes de démonstration, à Québec.Là également on veut déployer une grande activité, M.André Auger a été nommé chef de cette section, il y a quelques mois.Est-il encore maire de son village?En tout cas (sans d\u2019ailleurs mêler la mairie à l\u2019agriculture) il se propose de démontrer qu'il est le right man .Avec janvier, le travail sur quatre nouvelles fermes de démonstration a été mis en chantier.Citons les quatre nouveaux régisseurs: \u2014 MM.Hervé Bergeron, St-Paulin, Maskinongé; Edouard Landry, L\u2019Assomption; Alfred Pépin, Warwick, Arthabaska; Joseph Tur- çotte, Ste-Félicité, Matane.Le cycle des travaux d\u2019amélioration est par contre terminé dans quatre fermes de comté \u2014 Maskinongé, Terrebonne, St-Maurice et Charlevoix.On y laisse les propriétaires à leurs ressources.Et ce qui est admirable, c\u2019est de constater qu\u2019aprés les cinq ans révolus et dans tous les cas ces propriétaires continuent exactement à mettre en pratique ce qui leur a été enseigné.L\u2019octroi passe, l\u2019enseignement reste, selon la formule énoncée par M.Grenier.Nous avouons que le corps agronomique est très fier de voir sa participation ainsi glorifiée par les faits.La preuve de son efficacité, il la donne là d\u2019une manière qui saute aux yeux.Là nous démontrons de façon patente.Quand le ministère cesse son apport en crédits et en directives techniques, les régisseurs depuis dix ans continuent invariablement à cultiver comme on le leur a appris.Autre mode d\u2019enseignement qui, nous ne craignons pas de l\u2019affirmer de façon péremp- DURANT LES MOIS D'HIVER ,L'ATTENTION DE L'APICULTEUR DOIT S'APPLIQUER AUX PROBLÈMES SUIVANTS : wor va WE EVE a WwW cv Mi, \\E Fe ASAE Se FOUENE Soho IRE Sle Moy.S| £5970 W 4 ASO gad Le Yo, o& a mi » 2 RY AS Fee 2 Notes éditoriales par Armand LETOURNEAU toire, réussit parfaitement, c\u2019est le concours d'exportation rationnelle des fermes.Il y en a dans 34 comtés de notre province.On groupe \u2018ainsi 850 cultivateurs qui s\u2019engagent à suivre littéralement des instructions précises pendant 5 ans.Nous voyons que cette année 5 nouveaux comtés entrent en lice \u2014 Bonaventure, Châteauguay, Compton, Rou- ville et Soulanges.168 nouveaux cultivateurs s\u2019embarquent dans le train \u201cConcours de Fermes\u201d pour un voyage qui finira en 1940.En 1936, 7 groupes de cultivateurs, partis eux en 1932, terminent le périple agronomique.On établira les bilans définitifs, on distribuera des prix \u2014 cela dans les comtés de Bellechasse, Kamouraska, Montcalm, Mont- magny, Portneuf (paroissial) Soulanges-Vau- dreuil et Yamaska.» * * @ Avant de quitter le domaine administratif, reproduisons ici, à titre documentaire, l\u2019essentiel d\u2019un communiqué de la Section de la Statistique sur les récoltes de l\u2019année dernière.Faute d\u2019espace, nous sommes forcés de résumer à l'extrême.Etendues sous culture: \u2014 Les étendues sous culture accusent les variations suivantes: le blé à 62,500 acres, une diminution de 2%; l\u2019avoine à 1,674,400 acres, une diminution de 0.3% ; l\u2019orge à 140,900 acres, une augmentation de 6.3% ; le seigle à 6,100 acres, une augmentation de 11.5% ; le lin à 2,500 acres, une augmentation de 8.3% ; les pois à 18,600 acres, une diminution de 2.6%; les fèves à 4,500 acres, une augmentation de 3.4% ; le sarrasin a 147,000 acres, une augmentation de 0.5%; les grains mélangés a 122,600 acres, une augmentation de 3.3% ; les navets a4 37,800 acres, une diminution de 2.5% ; les pommes de terre à 127,900 acres, une diminution de 10.8% ; le maïs fourrager à 50,800 acres, une diminution de 3.1%; le foin et trèfle à 3,506,200 acres, une diminution de 0.8% ; la luzerne à 11,100 acres, une augmentation de 46%.Les rendements à l\u2019acre: \u2014 Les rendements moyens à l\u2019acre accusent une diminution pour les récoltes suivantes: le blé, l\u2019avoine, l\u2019orge, le seigle, les pois, le sarrasin, les grains mélangés, les navets, les pommes de terre, le maïs fourrager et la luzerne, cependant que le lin, les fèves et le foin accusent une augmentation.La récolte: \u2014 La récolte totale des diverses cultures accuse une augmentation dans les variétés suivantes: l'orge, 5.5% ; le seigle, 1.% ; le lin, 17.7% ; les fèves, 6.1% ; le maïs fourrager, 10.3%; le foin, 4.9%, et la luzerne, \u201842.7% ; et une diminution pour le blé de 9.3% ; I\u2019avoine, 6.5%; les pois, 9.6%: le sarrasin, 4.5% ; les grains mélangés, 5.5% ; les navets, 28.4% ; les pommes de terre, 20.5%.Valeur des récoltes: \u2014 La valeur des récoltes par unité accuse une augmentation pour le RET a LC = a.an es 4 = TA 15 FEVRIER 1986 blé, le seigle, le lin, les grains mélangés, les navets, les pommes de terre et le maïs fourrager; et une diminution pour l\u2019orge, les pois, les fèves, le sarrasin, le foin et la luzerne, cependant que le prix de l\u2019avoine est le même.L'augmentation de la valeur totale est comme suit: le seigle, 11.22% ; le lin, 44.1% ; les fèves, 0.8% ; les grains mélangés, 0.2% ; les pommes de terre, 80.9% ; le maïs fourrager, 17.7%; la luzerne, 2.5%, et les diminutions suivantes: le blé, 8.0% ; l\u2019avoine, 6.6% ; l\u2019orge, 0.8% ; les pois, 11.5% ; le sarrasin, 7.3%; les navets, 11.1% ; le foin 26.3%.@ Réponse à M.H.-C., Chambly.\u2014 Vos animaux, tout autant que vous-même, sont sensibles aux maladies.Pour les éviter, il y a une méthode commune à tous les êtres vivants qui s\u2019appelle l\u2019hygiène.Et l\u2019hygiène est d\u2019autant plus nécessaire que les espèces considérées sont plus domestiquées, car, chez elles, il y a de plus en plus éloignement de la nature primitive et l\u2019instinct avertisseur du danger s\u2019affaiblit.Nous citons, cette semaine, le cas d\u2019une vache Holstein qui a donné plus de 35.000 livres de lait.On est loin de la vache primitive qui ne donnait du lait que pendant quelques semaines pour son veau.En retour, il y a affaiblissement des moyens de lutte contre le milieu.La domestication, c\u2019est pour les bêtes la vie en commun dans des habitations qui les protègent contre les intempéries, c\u2019est entendu, mais ces habitations souvent restreintes entraînent pour les bêtes la privation partielle d\u2019air, de lumière et d\u2019exercice.Il en résulte d\u2019une part une réduction de la mortalité des faibles, vu qu\u2019ils sont préservés des rigueurs du climat, mais, d\u2019autre part, il en ré- Produits Initiers $40.32_.____- Fut ensuite vendue au boucher.A climat québecois semences québecoises.® Achetez du mil scellé No 1 de Québec.Ce faisant, vous vous protégerex d\u2019abord et vous aiderex les cultivateurs de votre province, L\u2019exposition avicole de Québec Depuis cinq ans que Québec n\u2019a pas eu d\u2019exposition avicole, cet événement qui, autrefois, faisait accourir dans notre cité, fermiers, amateurs, petits et gros professionnels de l\u2019aviculture, même les débutants et débutantes qui désirent produire l\u2019oeuf de consommation, était passé dans le domaine de l\u2019oubli comme tant d\u2019autres entreprises de toute nature d\u2019ail- CE QU\u2019A REVELE LA COMPTABILITE AGRICOLE Profits moyens par vache, porc, poule et cheval relevés de la comptabilité tenue pendant trois ans sur six fermes du Kansas 1924 1925 1926 Bonne, mais ne répon.du district, c\u2019est que les races d\u2019uti- dant pas encore à l'at- lité y ont tenu le premier rang, tant Meilleure bête, mais jugée tout de même indésirable, contrôle leurs auxquelles la crise économique est venue donner le coup de pied final.Cette année, toutefois, le baromètre des affaires semblant mieux disposé à s\u2019incliner\u2019 vers le beau temps, l\u2019Association Avicole du district de Québec a tenté, avec un succès relatif, il va sans dire, à ramener cet événement dans le domaine de l\u2019actualité avicole du district.L\u2019exposition s\u2019est tenue à la salle publique du marché St-Pierre, à St-Sauveur de Québec.Commencée vendredi, 31 janvier, le public amateur a pu admirer les quatre cents exhibits des éleveurs locaux, de la banlieue et du district, auxquels sont venus se mesurer quelques éleveurs professionnels du district des Trois-Riviéres.Si l\u2019on prend en considération le peu de temps que les directeurs de l\u2019Association ont eu à leur disposition pour préparer, annoncer et recruter les exposants, le succès qu\u2019ils ont remporté doit être souligné, et il sied de dire que cette entreprise plutôt nouvelle a réveillé l\u2019enthousiasme un peu somnolent des éleveurs du district de Québec en faveur d\u2019une branche de notre industrie animale que nous avons tout intérêt à développer dans la région de Québec.Il serait pour le moins téméraire d\u2019affirmer laquelle de nos races de volailles d\u2019utilité primait les autres des quatre races les plus en vogue dans nos basse-cours soit: de la trépidante Leghorn, la reine des pondeuses; des lourdes, mais vigoureuses Plymouth Rocks grises et Rhode Island rouges, ou encore de la très élégante Wyandotte.Ce qui caractérise particulièrement notre exposition avicole tente.Fut placée sous le laitier.par la quantité des exhibits que par sulte aussi un affaiblissement général de la résistance et des réactions vitales.A cet amoindrissement de la résistance s\u2019ajoute un autre danger, c\u2019est la pollution ou, si vous aimez mieux, l\u2019infection du milieu résultant de l\u2019accu- leur qualité.Et ce fut un grand honneur pour Québec que de compter au nombre des exhibits le champion coq Wyandotte du Canada, propriété de M.J.-A.Bé- gin, des Trois-Riviéres, proclamé cham- mulation des déchets de toutes sortes dans les étables plus ou moins bien tenues: gaz carbonique et miasmes de la respiration, sueurs, urines, excréments, déchets alimentaires, etc., tou- Vente Fut vendue pour de porcs $140.37 - $230.15 __ $1903 59 Pourquoi la baisse?Réponse: nourriture nom balancée, pas de pâturage et présence de vers.cherie, pion de sa race à l\u2019Exposition Royale de Toronto ainsi qu\u2019à la dernière exposition avicole provinciale de Montréal, en janvier.La section avicole du ministère de tes matières putrescibles porteuses de germes dangereux et véhicules de fermentations.Si l\u2019on veut \u2014 et il le faut \u2014 éviter ces inconvénients, il est indispensable de prendre à l\u2019intérieur des locaux des mesures capables de régénérer ces milieux d\u2019une façon constante en en assurant l\u2019assainisse- PAgriculture de Québec tenait un comptoir d\u2019informations générales pour les visiteurs et avait préparé un bel exhibit dans le but de familiariser les aviculteurs avec les maladies qu\u2019il faut combattre dans la plupart de nos bas- se-cours, ment.Il faut se rapprocher des con- __$1,48__.-2-20 $104 $2.09 Le service fédéral de l\u2019Aviculture Le ; Vente d\u2019oeufs : sa : : 2 : ditions naturelles d\u2019existence.Dans là pauvre.Destinée a Encore insuffisante.Ne sera mangée que enseignait a qui voulait s'instruire les nature, quand le milieu est infecté, la être tuée.plus tard.meilleures méthodes d\u2019engraissement, tribu sauvage, nomade, comme on dit, se déplace et va s\u2019établir ailleurs dans un milieu vierge à l\u2019exemple des animaux sauvages.Dans la civilisation, quand le milieu est infecté, il y a un moyen de combat tout indiqué, c\u2019est la désinfection à l\u2019aide des multiples préparations chimiques en vente dans le commerce.Tous les automnes, nous rappelons à nos lecteurs qu\u2019ils doivent procéder à la toilette de leurs étables Récolte .avant d'v fai t 1 ; Aeres par cheval 24%___________- 20.1._-__-.21.3 Vv n .y taire en rer eurs animaux.Trop de chevaux Mieux nourris et tra- Travail fourni en abon- Ceci dit, vous connaissez sûrement les au repos.vaillant plus fort.dance et rationnellement autres précautions hygiéniques à pren- utilisé dre: air pur, lumière, exercice, nourri- Chiffres fournis par le Collège de l'Etat du Kansas.ture saine.Et nettoyez fréquemment (Les chiffres, plutôt approximatifs, sont reproduits à titre d\u2019indication comparative).les mangeoires.LAS d\u2019abatage et de préparation des poulets pour le marché.Puisque l\u2019aviculteur pratique doit avoir pour ambition de former un troupeau dont les sujets ne soient pas seulement doués de bonnes aptitudes pour la ponte, mais obtenir de même des oiseaux susceptibles de se muer :en bons poulets de marché, les personnes qui ont visité l\u2019exposition avicole de Québec ont eu le loisir de se familiariser avec les types d\u2019oiseaux susceptibles d\u2019atteindre ces deux fins.L\u2019Association avicole de Québec a comme président M.A.-H.Bélanger; M.J.-H.Bernier agissait comme gérant.F.FLEURY CE SL ME La oF WY Ul Ew Wow ey Ww RP == \" Ww a WW Ww w > ce 1 Ww cu ILI = W® «a EE a 15 FEVRIER 1936 Actualités agronomiques L\u2019engraissement de bons veaux de lait E service provincial de Zootechnie avec le L concours des agronomes lance une campagne de propagande dans le but d\u2019inviter les cultivateurs à préparer de bons veaux de lait pour le grand marché, partant retirer de meilleurs bénéfices d\u2019une de nos premières récoltes, suffisamment importante pour qu\u2019on s\u2019en occupe, et augmenter autant que possible des revenus provenant d\u2019un bon sous-produit de notre industrie laitière, Cette initiative n\u2019est pas prise tant à cause des immenses bénéfices que le producteur peut en retirer, mais surtout pour lui éviter de travailler sans aucun profit, quand il est prouvé par des faits et des chiffres que la préparation de bons veaux de lait laisse encore un surplus sur le prix de revient, même lorsque le prix offert pour cette catégorie de viande de veau est au plus bas et paye encore le lait plus cher que la fabrique de l\u2019arrondissement; que, d\u2019autre part, rien ne paye moins le cultivateur que la production de veaux d\u2019herbe et que, en adoptant la pratique d\u2019engraisser les veaux au lait entier, on contribuerait à réduire substantiellement le surplus de lait encombrant les marchés aux époques de très forte production.Jugeons de la différence.Un veau de lait vendu à l\u2019âge de 6 mois ne peut rapporter que de $2 à $4.Le veau laissé à la mère jusqu\u2019à l'âge de 5 à 7 semaines peut obtenir de $5 à $15 selon sa qualité et l\u2019époque à laquelle il est consigné aux cours à bestiaux.Attendu que le poids d\u2019un bon veau de lait peut varier de 130 à 180 livres, qu\u2019avec 650 livres de lait on peut rendre un veau à point, calculez le lait que vous lui donnez au prix que paye la fabrique.puis vous verrez que la proposition est intgressante.Nous préciserons ce calcul dans un prochain article.Pour le veau, comme pour une infinité de produits de la ferme, la ville de Montréal reste toujours le meilleur marché du Dominion, marché convoité avec un oeil d\u2019envie par les producteurs des autres provinces.L'an dernier, la statistique nous apprend qu\u2019il en a été consommé l\u2019équivalent de 157.000 tê- tes environ.Nos expéditions s'étant élevées à 107.000 sujets, le reste est venu de nos compétiteurs étrangers.La consommation serait encore plus forte si la qualité du produit était améliorée.Voilà le but que nous voulons atteindre par cétte campagne.Sur ces 107.000 veaux, 85.000 têtes ont été classées aux cours à bestiaux, 4% du total ou exactement 5.354 têtes sont passées dans les catégories qui commandent les hauts prix: \u201cchoix et bons\u201d, 40.000 gujets sont allés a la catégorie \u201ccommuns\u201d et les 40.000 autres étaient des veaux d\u2019herbe.Songez un instant aux bénéfices additionnels que nous pourrions retirer de cette récolte prochaine si nous pouvions, cette année, faire passer la moitié de nos veaux \u201ccommuns et \u2018\u2018d\u2019herbe\u201d\u2019 dans les catégories \u201cchoix et bons\u201d; l\u2019agriculture de la Province ne s\u2019en porterait que mieux et, va sans dire, le portefeuille du producteur aussi.Le veau engraissé à point peut payer le lait $1.40 les 100 livres quand la fabrique ne vous le paye que 80c.Pour cette semaine retenons ceci: \u2014 La récolte de veaux peut rapporter de plus gros revenus qu\u2019elle n\u2019en a fourni jusqu\u2019ici; il n\u2019y à qu\u2019à en améliorer la qualité qui fait gravement défaut.\"| gy ABNER EN F5 y A we, \u2014_ Pp Le type de veau qui ruine l\u2019agriculteur et le marché de Montréal.N\u2019en produisez plus comme cela si vous comprenez bien votre intérêt.Il importe que les veaux naissent le plus de bonne heure possible afin d\u2019être mis en vente durant les mois où les prix sont bons.Se rappeler à ce sujet que les veaux mis sur le marché en avril, mai, juin, juillet et août sont payés moins cher.Qu'il est très facile de préparer de bons veaux de lait.Il suffit de les garder proprement et de les laisser avec leur mère jusqu\u2019à l\u2019âge de 5 à 7 semaines.Cette méthode d\u2019engraissement est la meilleure qui soit pratiquée; elle est préférable à celle qui consiste à faire boire le lait à la chaudière.: Que les veaux de marché ou les veaux d\u2019élevage profitent toujours plus vite lorsqu\u2019ils ne sont pas exposés au soleil ardent et aux mouches, les garder dans une petite loge, attachés court, la loge ne doit pas étre trop éclairée.nombreuses, mais meilleures formules d\u2019engrais chimiques Moins Une importante réunion du Conseil Provincial des Engrais Chimiques a eu lieu la semaine dernière, le 5 février, au nouveau Palais de Justice à Montréal.La réunion fut présidée par M.H.-C.Pois, chef du service de l'Economie Rurale.Rencontré a son bureau, M.Roland Lespérance, secrétaire du Conseil, a eu la bienveillance de nous fournir les ren- seigneménts suivants sur cette réunion, son but, qu\u2019il nous est agréable de porter à la connaissance du lecteur: \u2014 \u201cComme on le sait, le but de ce comité est de donner des directives concernant le choix des engrais chimiques appropriés aux différentes récoltes, à standardiser et à réduire au nombre strictement nécessaire les formules d\u2019engrais minéraux offertes par le commerce aux cultivateurs de la Province.\u201cLes membres du Conseil ont revisé les recommandations faites l\u2019année précédente et y ont apporté les additions et corrections jugées nécessaires.\u201cDes changements ont été faits notamment dans les formules d\u2019engrais chimiques recommandées pour la culture des pommes de terre, du céleri, des céréales et des vergers.\u201cNous attirerons bientôt sur ce sujet l\u2019attention de nos lecteurs.\u2018Les recommandations du Conseil Provincial des Engrais Chimiques pour l\u2019année 1936 seront publiées au commencement du mois de mars prochain.\u201d F.F.et autres Et pour l\u2019amour de votre portefeuille Ne produisez pas de veaux d'herbe, ne les consignez sur le marché encore moins.Gardez vos veaux jusqu\u2019à l\u2019âge de 6 semaines au moins, vous les vendrez toujours mieux.Ne vous laissez pas tourner la tête par des gens qui ont intérêt à vous les acheter plus jeunes.Qu'est-ce qu\u2019un bon veau de lait?Un veau de 5 à 7 semaines, nourri au pis de sa mère, gardé proprement, pesant de 180 à 180 livres, rarement 200 livres, gardé attaché, excepté au moment des repas, mais le rattacher immédiatement après.Se rappeler qu\u2019on ne doit pas laisser courir un veau à l\u2019engrais.Des veaux comme ceux-là vous seront mieux payés, laisseront toujours un bénéfice et contribueront à augmenter le consommation de cette viande de choix.Frs FLEURY Faites donc l\u2019impossible .pour assister au prochain congrès général de la Société des Eleveurs de la province de Québec.Rappelez-vous les dates de ces assises importantes: 18, 19 et 20 février.Toutes les sociétés d\u2019éleveurs faisant partie de cette fédération, même des délégués de sociétés qui font encore bande à part seront présents pour discuter des questions concernant chaque groupement en particulier et passer les résolutions jugées susceptibles d\u2019améliorer ou nos races de bétail ou les conditions agricoles actuelles dans le domaine de l\u2019élevage des bons animaux.Notre journal aura un représentant à ce congrès.Nous publierons les notes et commenterons au besoin les résolutions adoptées.Cependant, quand vous lirez ce compte rendu, il ne sera plus temps de faire des suggestions.L\u2019an dernier, l\u2019assemblée annuelle des éleveurs a été spécialement intéressante en ce que les cultivateurs, suivant l'expression assez pittoresque de M.Adrien Morin, chef du service de l\u2019Industrie animale, ont tenu le plancher durant toutes les assises du congrès.Cette année, nous voudrions que cet intérêt des agriculteurs dans les affaires qui les concernent si directement s\u2019intensifie davantage.Nous vous donnons donc rendez-vous à l\u2019hôtel Victoria de Québec, mardi, mercredi et jeudi prochains.F.F.On nous écrit .Un abonné de St-Sévérin, Proulxville, cté de Champlain, nous écrit: \u2014 Que faire à une truie de neuf mois qui n\u2019est pas devenue en saison et qui ne paraît pas vouloir le devenir, bien qu\u2019on lui ait donné du grain chaud et du levain.Réponse.\u2014 De deux choses l\u2019une, ou bien votre truié est stérile ou bien.elle n\u2019est stérile que temporairement à cause d\u2019un excès d\u2019engraissement.Dans le premier cas, le traitement est coûteux et aléatoire.Dans le deuxième cas, il faudra faire maigrir l'animal.Pour cela, vous lui donñerez exclusivement une nourriture rafraîchissante et peu abondante (barbotages).Ajoutez tous les deux jours, pendant au moins trois semaines.une once de sel à médecine à sa ration.Si dans deux mois il n\u2019y a au- : cun changement, débarrassez-vous de cette bête impropre à la reproduction.\u2014 G.Ma ACE, SNe 0 RE gap XE ma.it, rc * ENE pe «> v om ry u 3H \u2014\" + SE = 2 3 re ges a = | 15 FEVRIER 1986 Quand votre vache a de la difficulté à vêler comment se passait le vélage normal, Nous avions supposé que la présentation du veau était normale et que sa grosseur n\u2019était pas exagérée.Malheureusement, ces conditions n\u2019existent pas toujours.Il arrive que le cultivateur constate qu\u2019après la rupture de la poche des eaux.rien n\u2019apparaît ou, si certaines parties du corps (pattes ou tête) se présentent, il est impossible de faire sortir le jeune animal, malgré les efforts expulsifs de la mère et les tractions que l\u2019on peut exercer.Si l\u2019on effectue des tractions forcées sur le veau, on peut déterminer sa mort et surtout on risque de déchirer les organes de la mère, ce qui porterait atteinte à sa santé.Le meilleur moyen est de se rendre compte de la position du jeune, puis, par des changements de position, de le mettre dans une situation telle qu\u2019il puisse être amené avec le moins de difficultés possible.DE l\u2019article précédent, nous avons vu Il faut que l\u2019éleveur sache que, pour effectuer ces manoeuvres, des connaissances approfondies sont nécessaires, car les positions anormales ou dystociques sont nombreuses (environ trente) et que si tout paraît facile en théorie, il n\u2019en est pas de même en pratique.En général, on doit procéder lentement, sans brusquerie et sans user outre mesure des tractions; ce qui importe, c\u2019est de sortir le veau mort ou vivant (vivant dans la mesure du possible) sans dommage pour la mère, car nombre de maladies de l\u2019appareil génital (métrites, stérilité) sont dues à des accouchements faits duns de mauvaises conditions.Enfin, le cultivateur doit prendre soin de sa propre santé.Il suffit d\u2019une égratignure au bras au moment de l\u2019intervention pour qu\u2019il s\u2019infecte, et cela est surtout à craindre si la vache a été ou est atteinte d\u2019avortement épizootique.Dans un but de précaution, il s\u2019enduira les bras d\u2019huile ou de savon et, aussitôt après, se lavera soigneusement à l\u2019eau chaude à laquelle il aura ajouté de l\u2019eau de javel (un verre pour deux pintes d\u2019eau).Avant d\u2019intervenir chez la vache et de faire une exploration, on nettoie la partie postérieure, on fait lever la queue par un aide et on lubrifie les organes internes, en y introduisant de l'huile d'olive.Celle-ci permet d\u2019agir plus facilement et favorise l\u2019expulsion.Etudions maintenant quelles sont les positions anormales les plus fréquentes et quels sont les moyens d\u2019y remédier.I \u2014 Mauvaises présentations provenant des membres.A \u2014 Les membres antérieurs sont incomplètement étendus.La mise bas débute normalement.Les membres apparaissent accompagnés de la tête, mais celle-ci se trouve avancée à tel point que le \u201d » ' ay ee! Le premier repas du veau doit être formé du lait de sa mère (colostrum).par le Dr G.MASSON de l\u2019Institut Agricole d'Oka + bout du nez touche les pieds et même les dépasse.Manoeuvres: pratiquer des tractions, car a souvent a elles seules elles peuvent amener I\u2019extension compléte des membres.Autrement, si le veau est trop engagé, il faudra le repousser dans l\u2019utérus après avoir eu soin de mettre des lacs aux deux membres antérieurs; on les étend ensuite avec facilité.B.\u2014 L'un ou les deux membres antérieurs sont fléchis aux genoux.C\u2019est une présentation que l\u2019on rencontre assez couramment.Dans ce cas, la mise bas n\u2019a pas lieu parce que Réponses à des correspondants Monsieur P., de St-Isidore, comté de Dor- pé), nous écrit: \u2014 Q.\u2014 Ma jument présente par moment des coliques.Je me suis aperçu qu\u2019elle rejetait de grands et de petits vers blancs.Que dois-je faire?R.\u2014 Le parasitisme est certainement la cause des coliques; il vous faut donc traiter votre jument contre les vers.Seul le tetra- chlorure de carbone agira sur les deux espèces de vers.Demandez des capsules de ce médicament à votre vétérinaire.Monsieur P .de St-Isidore, comté de Dor- chester, nous écrit: \u2014 - Q.\u2014 Une de mes vaches urine souvent et peu à la fois.Il y a fréquemment du sang dans ses urines.J\u2019âi de jeunes cochons de quinze jours qui sont constipés; leur nourriture consiste en un mélange moitié lait moitié eau.R.\u2014 Votre vache présente probablement de la cystite aiguë.Le traitement consistera à lui donner une nourriture rafraîchissante (barbotages contenant de la graine de lin).Demandez à votre vétérinaire du benzoate de soude ou de l\u2019urotropine (formine) et donnez-en pendant dix jours à la dose d\u2019un tiers d\u2019once tous les deux jours.Ne lui donnez plus de sel de médecine.Quant à vos porcelets, purgez-les légèrement en ajoutant au lait une fois par jour, pendant deux jours, trois cuillerées à soupe par animal de sel de médecine.Q.\u2014 Comment faire téter un jeune veau ?R.Il est très important de donner au nouveau-né le premier lait de sa mère.Celui-ci, possédant des propriétés purgatives, débarrassera son intestin des déchets accumulés pendant la gestation; de plus, grâce à certaines substances, il vaccinera en quelque sorte le .A : veau contre les maladies du jeune âge (diarrhée, affections pulmonaires, arthrites).Peu de temps après la naissance, le jeune animal ne tarde pas à se lever et même à se diriger vers la mamelle.On doit alors le faire téter.Des difficultés peuvent se présenter, provenant soit de la mère, soit du petit.\u2018Si la mère est méchante et chatouilleuse, il suffit souvent de laisser le petit téter seul avec elle pour que son irritablité disparaisse.Si c\u2019est le veau qui ne veut pas téter, on l\u2019y forcera, soit en faisant couler du lait en .même temps qu\u2019on lui présente la mamelle, soit en lui donnant son doigt à sucer que l\u2019on remplace ensuite par la mamelle.G.M.les membres pliés s\u2019engagent en même temps que le corps.A l\u2019exploration manuelle, on rencontre la tête et, un peu au-dessous, un ou les deux genoux.Manoeuvres: repousser le veau dans la cavité utérine et étendre nor- normalement les membres.Avec une ou deux leçons, le veau apprend vite à boire dans la chaudière.C.\u2014 Les membres postérieurs plus ou moins allongés sous le corps du veau pénètrent en même temps que lui dans le bassin.A l\u2019exploration, on constate la présence de quatre pattes.On doit alors se rendre compte si l\u2019on n\u2019a pas affaire à une gestation gémellaire (deux veaux).Si la mise bas se prolonge, ke veau meurt souvent asphyxié; il faut prendre les moyens de sauver la mère.Manoeuvres: repousser les deux membres postérieurs dans la cavité utérine est souvent une opération difficile à effectuer, même impossible.Si elle ne réussit pas, il faut appeler sans tarder le vétérinaire qui souvent sera obligé de sectionner les membres, afin de permettre l\u2019expulsion du jeune animal.D.\u2014 Lors de présentation postérieure, les membres postérieurs portés en avant sont complètement retenus.Dans cette position, qui est une des plus graves, la mise bas est impossible.À l\u2019exploration, on sent la croupe du veau.Manoeuvres: repousser l\u2019animal dans l\u2019utérus et, ensuite, chercher à attirer les membres.Si vous n\u2019obtenez pas de résultats, appelez votre vétérinaire qui devra généralement les sectionner.II.\u2014 Mauvaises présentations provenant de la tête.\u201c L\u2019encolure est infléchie latéralement et la tête portée plus ou moins loin sur les côtés du corps, ou bien la tête renversée en arrière est portée plus ou moins loin sur le dos.Après la rupture de la poche des eaux, les pieds apparaissent, mais la tête manque.A l\u2019exploration, on sent une masse arrondie, qui est constituée par l\u2019encolure.Manoeuvres: repousser le veau, après avoir eu soin de passer une corde autour de l\u2019encolure de façon à pouvoir, par la traction, l\u2019amener ainsi que la tête dans une position normale.La difficulté consiste donc à passer la corde.Un vélage anormal peut être dû à des causes autres qu\u2019une mauvaise présentation.La principale est l\u2019excès de volume du veau.Dans ce cas, la seule chose à faire est de le sectionner de façon à le sortir sans blesser la mère.Généralement, l\u2019éleveur ne doit pas attendre d\u2019avoir essayé toutes les manoeuvres possibles et d\u2019avoir effectué des tractions exagérées avant d'appeler son vétérinaire.Sinon; il rend plus difficiles les opérations qu\u2019on devra ensuite exécuter sur le veau et surtout il risque de déchirer les organes internes de la mère. Joe Ce 15 FEVRIER 1936 A qui vendez-vous vos produits?Une question à se poser avant d\u2019aller faire le \u2018\u2018train\u201d\u2019 I, à votre départ pour le marché, un agronome venait vous dire: \u201cEntre deux commerçants dont l\u2019un vous offre $9 les 109 livres de porc et l\u2019autre $6, vendez au premier\u201d, vous l\u2019enverriez promener, étonné que pareil type ait encore accès au chemin du Roi.Au risque de passer pour un \u201cmalade du chapeau\u201d, nous venons vous faire la même exhortation.Laissez-nous d\u2019abord vous poser deux questions.A qui vendez-vous votre beurre, vos oeufs, votre mouton, votre porc?\u201cA ma coopérative, à un commerçant, à des clients réguliers,\u201d\u2019 allez-vous répondre.A qui vendez-vous votre foin, votre grain, votre ensilage, vos légumes?D\u2019avance la réponse est prête: \u201cMais je ne les vends pas, a je les donne à mes animaux.\u201d Ce verbe donner, quelle signification a-t-il ici?N\u2019aurait-il pas un sens péjoratif dont vous ne vous rendiez pas compte?Un don, c\u2019est une \u201clibéralité a titre gratuit\u201d, dit le vieux Larousse.Vous ne soignez pourtant pas vos animaux par pure prodigalité; vous en oscomptez un bénéfice.Ce foin, ce grain, vous voulez qu\u2019il revienne sous forme d\u2019un produit de valeur plus grande.C\u2019est une transaction que vous faites; votre bétail, c\u2019est votre client, vous êtes le vendeur.Et tout bon client doit posséder un pouvoir d\u2019achat suffisant pour laisser au vendeur une certaine marge de profit.Autant dire que vous allez au marché tous les jours, même deux fois par jour.Chaque fois que vous vous rendez faire votre \u2018\u201c\u2018train\u2019\u201d\u2019, c\u2019est une portion de vos produits que vous allez négocier.Votre ferme est donc un marché établi en permanence sur lequel vous avez un contrôle à peu près absolu.Il vous est loisible d\u2019y fixer les prix, d\u2019accepter ou de refuser une vente; c\u2019est en petit une \u2018\u2018bourse\u201d où vous pouvez faire la pluie et le beau temps, susciter des hausses et des baisses.Bien plus, vous avez le pouvoir de choisir vos acheteurs, de donner la préférence à ceux dont le pouvoir d\u2019achat est mieux établi.Le gros de nos produits culturaux allant aux vaches laitières, il n\u2019est pas mauvais de nous demander si celles-ci sont de bonnes clientes.Posez-vous la question: Quel est le pouvoir d\u2019achat de mes vaches?Vous ne vendez pas votre beurre sans avoir convenu d\u2019un prix avec le commerçant.Comment se fait-il que vous vendez votre foin, votre grain, vos choux de Siam sans avoir convenu d\u2019un prix avec vos laitières?Pourquoi se montrer logique dans un cas et illogique dans l\u2019autre?Probablement parce que vos bêtes ne payent pas en argent sonnant.Ce n\u2019est qu\u2019un prétexte.Leur produit, que ce soit du lait, du\u2019 beurre ou du fromage, se convertira en .piastres dès que le grand commerce s\u2019en emparera.Et les piastres que vous recevrez seront d\u2019autant plus nombreuses que vos vaches vous auront donné un plus gros rendement.\u201cChose élémentaire\u201d, dites-vous, tellement élémentaire qu\u2019elle échappe à votre réflexion.Et l\u2019on en arrive à cette situation paradoxale : certains cultivateurs, très habiles à déjouer les trucs d'un commerçant, se laissent rouler dans les marchés qu\u2019ils ont à conclure avec leurs vaches.Tel qui pratique à la lettre le Par Lucien ARSENAULT + conseil \u2018ne confiez pas votre argent à des personnes que vous ne connaissez pas\u201d donne journellement un peu de son capital \u2014 du foin, du grain, des légumes, c\u2019est de l\u2019argent \u2014 à des laitières dont il ignore totalement la capacité de production.Comment donc arriver à distinguer une vache \u2018\u201chonnête\u201d d\u2019une vache \u2018malhonnête\u201d?Qui vous dira que l\u2019une vous paye le foin $8 la tonne alors que l\u2019autre ne vous le paye que $3?Qui vous indiquera le moment où un fléchissement dans la production change le profit en perte?Seul le contrôle laitier peut vous faire ces révélations.Il vous faut absolument connaître les quantités de lait et de gras que vous donnent annuellement vos bêtes.Sinon, prenez-en votre parti, vous devez vous résoudre à rester dans l'incertitude.Les techniciens se sont vite aperçus que c\u2019était là une condition indispensable de réussite.Dès 1829, William Harley, l\u2019un des pionniers du \u2018\u2018meilleur lait\u201d, traçant dans un volume tout un programme pour améliorer l\u2019industrie laitière, écrivait: \u201cUne fois par semaine, la quantité de lait produite par chaque animal sera mesurée.\u201d Quelque 50 ans plus tard, le Danemark commençait à mettre sur pied ses associations de contrôle laitier, cow testing associations qui, en 24 ans \u2014 de 1884 à 1908 \u2014 contribuèrent à faire sauter le rendement moyen en beurre par vache de 112 livres par an à 224.Et aujourd\u2019hui, s\u2019il faut en croire les chiffres donnés par l\u2019Institut International d\u2019Agriculture de Rome, 4 millions et demi de vaches sont soumises au contrôle laitier dans 34 pays du monde.Autant de bêtes qui ont leur dossier individuel et auxquelles il est impossible de tricher le patron.Mais quel rendement une vache doit-elle atteindre pour être considérée comme une cliente avantageuse?A moins de donner 6.000 livres de lait par an, s\u2019accorde-t-on à dire, une laitière paye généralement mal sa pension.C\u2019est entre autres l\u2019avis d\u2019un de nos meilleurs zootechniciens, l\u2019hon.M.Godbout.Parlant lors d\u2019une réunion agricole à Trois- Rivières il y a deux ans, le Ministre de l\u2019Agriculture disait: \u201cSi, dans une dizaine d\u2019années, la production moyenne de nos vaches n\u2019atteint pas 6.000 livres, l\u2019avenir de notre agriculture n\u2019est pas très brillant.\u201d Ce chiffre est tout à fait identique à celui qu\u2019ont révélé de longues études économiques faites dans l\u2019Etat de New-York.\u201cSeules, dit le rapport de ces Utilisation des matières grasses du lait porté aux fabriques du Qué- expériences, les fermes où les vaches donnent un minimum moyen annuel de 6.000 livres de lait ont une exploitation généralement bénéficitaire.\u201d \u201cJ'ai des vaches qui donnent cela aisément\u201d, direz-vous.Peut-être, mais n\u2019en avez-vous pas aussi d\u2019autres qui se contentent de beaucoup moins?Si, à côté de 6 qui ont un rendement de 6.000 livres, 6 autres ne dépassent pas 3.000, la moyenne est immédiatement réduite à 4.500.Les premières jouent l\u2019unique et détestable rôle d\u2019aider les secondes à solder leur pension.Dans le cas présent, 6 vaches sont probablement plus payantes que 12.Plusieurs soutiennent que l\u2019estimation annuelle d\u2019une quantité de lait se fait aisément à l\u2019oeil.Fait curieux, ces derniers sont les plus surpris lorsqu'ils commencent à se servir de la romaine.Infailliblement 3 ou 4 vaches auxquelles ils ne pensaient pas devoir ménager la portion baissent dans leur estime.Pour une fois, ils ont l\u2019occasion de les voir sous leur vrai jour.Même les exploitants de troupeaux à haute production ont parfois des surprises.Voici, par exemple, un aperçu du dernier rapport émanant de l\u2019association du contrôle laitier dans l\u2019Etat de Pennsylvanie: on y compte 33.690 vaches sous contrôle dont la production moyenne dépasse 8.000 livres.De ce nombre, 2.110, soit près de 7%, ont été éliminées pour cause de faible production.Faites vous-mémes la comparaison avec notre province.Et encore, supposons que l\u2019oeil \u2014 c\u2019est lui faire trop d\u2019honneur, mais qu'importe \u2014 fasse un approximatif assez juste de la quantité de lait, reste un problème qu\u2019il ne pourra élucider, celui de la richesse en gras du même lait.Pourtant, l\u2019affaire n\u2019est pas mince de conséquences, puisque d\u2019ordinaire le paiement du lait se fait d\u2019après sa richesse en gras.Voici deux vaches; l\u2019une vous donne 7.000 livres de lait et l\u2019autre 6.000.Evidemment, vos préférences vont à la première.Mais si les 7.000 livres de la première ne dosent que 8% de matières grasses alors que les 6.000 de l\u2019autre en dosent 4.5%, la chanson n\u2019est plus la même.La deuxième, avec un rendement quantitativement inférieur, vous donne tout de même un surplus annuel de 60 livres de matières grasses, soit plus de 70 livres de beurre (85 livres de matières grasses donnent 100 livres de beurre).Voilà un second point très important que le contrôle laitier éclaircira.C\u2019est aussi la seule manière de constater si votre façon d\u2019améliorer un troupeau fait progresser ou rétrograder le rendement en gras des vaches.L'Université du Kentucky relatait dernièrement les résultats d\u2019un éleveur qui, voulant s\u2019assurer s\u2019il faisait bonne besogne, adoptait il y a plus de six ans la pratique du contrôle laitier.Voici ce dont il s\u2019est rendu compte, En 1929, avec 14 laitières, il avait un rendement moyen de 254 livres de matiè- Tes grasses par vache; en 1930, 16 vaches, rendement de 310 livres de matières grasses par vache; en 1931, 1932 et 1933, l\u2019augmentation s\u2019est continuée; en 1934, 19 vaches, rendement de 375 livres de matières grasses; en 1985, à moins d\u2019imprévus, il s\u2019attendait de se rendre à 400 livres de matières grasses par vache.Donc une augmentation de 146 livres (Suite à la page 15) AIA ES aw.zn.a me Le TES = Seed ca 0e RE 1 RINT se 15 FEVRIER 1936 t Au long des travaux Nos apiculteurs ont tracé leur programme de 1936 Le ler février a marqué la fin du congrés annuel de notre Association des Apiculteurs.Deux jours pendant lesquels les meilleurs exploitants de nos ruchers ont discuté de leurs problèmes et mis à jour un programme chargé pour 1936.Les séances furent présidées par M.Pierre Péloquin, de St-Hyacinthe.Plusieurs \u2018conférenciers adressèrent la parole.Nommons MM.J.-H.Plourde, Jean-Chs Magnan, Adrien Beaudoin, J.-P.Caron, Léo Traversy, H.Dorval, Florent Doyon et Gérard Kirouac.Plus que jamais, ce petit être que les Anciens appelaient la \u201cmouche à miel\u201d est l\u2019objet de sollicitudes.De nouveaux développements s\u2019annoncent dans l\u2019industrie apicole.Depuis\u2019 quelques années, la lutte a été dure; un mauvais microbe comme celui de la loque américaine ne se boute pas dehors dans le temps de le dire.Mais bientôt on aura pris le dessus et nos apiculteurs reverront sans doute les beaux jours d\u2019avant-crise.Toutefois, la concurrence est aujourd\u2019hui plus sérieuse; le prix du miel a baissé comme celui des autres produits.Qui veut réussir doit suivre son affaire de près.Production plus forte, meilleurs procédés d\u2019emballage et de vente, effort coopératif plus intense, campagne d\u2019éducation dans le public, voilà, en résumé, les conclusions de cet important congrès.Quelques statistiques commerciales.\u2014 Il y a quinze ans, alors que le Québec et l\u2019Ontario étaient les seules provinces à produire une importante quantité de miel, le problème de la vente était beaucoup plus simple.Mais, avec le temps, les provinces de la Plaine, elles aussi, ont plus que multiplié leurs effectifs si bien que de 1925 à 1931 la production canadienne augmentait de 88%, de 15.804.000 à 29.666.097 livres.En face d\u2019un surplus, on a recouru à l\u2019exportation qui absorba en 1931-32 un total de 3.029.393 livres.Ce fut l\u2019année-record.En 1934-35, la quantité exportée atteignait 2.300.572 livres.Le marché étant de plus en plus difficile, les apiculteurs sentent le besoin de se serrer les coudes pour conserver et même accroître leur clientèle tout en maintenant un prix rémunérateur.Fusion de sociétés.\u2014 L'une des principales mesures votées à ce congrès a été la fusion de la Coopérative des Producteurs de Miel avec la Société des Apiculteurs.Beaucoup de congressistes étaient depuis longtemps en faveur de cette union de deux sociétés poursuivant un but à peu près identique.Après une discussion assez longue, le projet fut voté, donnant une forte majorité aux partisans de la fusion.Les sociétaires n\u2019auront sûrement pas à se repentir d\u2019une telle initiative qui leur donne, avec la force du nombre, une influence plug grande dans leurs réclamations au double point de vue technique et commercial.Il reste à fixer la contribution des membres à la nouvelle société fédérée.Il suffit que chacun y mette sa part de bonne volonté pour que l'accord soit aussi facile sur le terrain financier que sur les autres.Les Jeunes Apiculteurs.\u2014 L'un des principaux conférenciers, M.Jean-Chs Magnan, a et mis en lumiére la part de plus en plus grande que prennent les jeunes dans l\u2019industrie api- cole.Déjà 9 cercles sont établis dans notre province avec un total de 49 membres fort actifs et bien débrouillards.Tous ces débutants obtenaient l\u2019an dernier une production moyenne de 100 livres de miel par ruche.Ces résultats témoignent de leur attention et de leur intérêt.Ils aiment leur métier parce qu\u2019ils le connaissent et savent en tirer profit.De la cinquantaine ils passeront bientôt à la centaine probablement.Mais on est bien décidé de faire un recrutement sérieux comportant l\u2019élimination de tous ceux qui manifestent peu d\u2019aptitudes en élevage apicole.Chacun n\u2019est admis qu\u2019après une période d\u2019entraînement.Déjà M.Magnan envisage le jour où tous ces jeunes, par leur présence, viendront ajouter à notre Société des Apiculteurs un actif d\u2019autant plus précieux qu\u2019ils apporteront avec eux l\u2019enthousiasme et la volonté d\u2019un avenir apicole meilleur.Peut-être aurons-nous le plaisir de voir les élèves de M.Magnan présents à la réunion de 1937.Tout semble l\u2019indiquer.La loque américaine.\u2014 Très souvent, dès qu\u2019une industrie s\u2019achemine vers le progrès, elle se heurte soudain à tout un monde hostile.L'apiculture, pour sa part, n\u2019a pas été épargnée.Depuis quelques années, nos producteurs doivent monter la garde contre une maladie très funeste à nos ruchers: la loque américaine.L'auteur de ces désordres est un mauvais microbe toujours prêt à s\u2019installer dans le nid des abeilles.La conférence de M.J.-H.Plourde, chef de la section apicole et sucrière, à Québec, avait pour but d\u2019aider les sociétaires à combattre cette maladie.Les inspecteurs locaux font dans ce domaine un excellent travail, mais encore leur faut-il l\u2019appui des intéressés, car rien n\u2019est plus facile que de disséminer la loque à des milles et des milles de distance.Au- jourd\u2019hui, plusieurs ruchers des Cantons de l\u2019Est hébergent cette maladie parce qu\u2019on a eu la maladresse de transporter 10 ruches infestées de Montréal à Sherbrooke.On ne saurait donc être trop prudent de ce côté.Le trop grand nombre d\u2019apiculteurs négligents doivent s\u2019attendre à une application sevère de la loi à ce sujet.\u2018Une plaquette préparée au ministère de l\u2019Agriculture sera bientôt envoyée à tous les intéressés avec le texte de la loi, afin que personne ne vienne plaider ignorance\u201d, a dit M.Plourde.Québec est la seule province qui accorde des indemnités à ceux qui détruisent les ruches atteintes de loque.Voici les statistiques de ces dernières années à ce sujet: \u2014 Nombre de ruches Montant des détruites octrois 1931.3.906 $30.387.87 1882.2.097 $12.652.00 1983.2.192 \u2018$12.602.00 1934.\u2026 2.868 $19.360.00 1935.7.709 $50.038.80 Total: 18.751 $125.041.37 Conclusion.\u2014 La lutte est donc très grave, Toutefois, avec l'application intégrale de la loi, on a confiance de vaincre la maladie.Plusieurs bons apiculteurs sont aux .aguets et font leur devoir à ce sujet.Mais si tout le monde ne s\u2019y met, impossible d\u2019en venir à bout.Souhaitons que les efforts de ce côté soient couronnés de succès.C\u2019est le premier- travail qui s\u2019impose.Vouloir doubler le nombre de nos ruchers sans s\u2019attaquer d\u2019abord au mal qui les décime serait bâtir en l\u2019air et sur le sable.Que chacun porte donc une oreille attentive aux conseils de M.Plourde et de tous les instructeurs.Dès qu\u2019on aura gagné la bataille contre la loque, il faudra peu de chose pour faire entrer notre industrie apicole dans une ère nouvelle.Lucien ARSENAULT Les pellicules L\u2019hygiène du cuir chevelu est évidemment la précaution essentielle à prendre pour prévenir ou retarder la chute des cheveux.En y regardant de plus près, noûs verrons que, en effet, chez la femme l'alopécie, qui est la perte partielle ou générale des cheveux, Roberval DIE 183 \u2014 32 Abitibi 251 \u2014 265 Temiscamingue 137-39 Pontiac 64-196 Années [934 1935 DRY Led N i 3 Papineau Al 1 Bagot 632\u2014\"30 8H 7 Zp, 2Bedubarnols 117 \u2014 980 PO x 3Chambly 236\u2014 320 i 4Champloin 179 \u2014 854 SCholeauguay 336\u2014 171 2 6 DeurMont.129 \u2014~ 138 G2 7Huntingdon + \u2014 8 B/berville 253- 326 Q/-Crlier 343\u2014 952 10 Laprairie 30\u2014 /98 i ssomplion 0 627 en 1934 et ave - 13 Lévis 709 \u20141203 26.517 tonnes QUANTITES DE PIERRE SAUX DANS LA PROVIR DE est beaucoup moins observée que chez l\u2019homme.Serait-ce dû à l'hygiène particulière qu\u2019apportent la plupart des femmes à leurs cheveux?Cela est sans doute fort défendable et, sans diminuer l\u2019importance des facteurs glandulaires qui puissent intervenir, il est logique d\u2019insister sur cet exemple d\u2019hygiène que nous donne le sexe féminin.Il existe une petite maladie du cuir chevelu très fréquente et qui se manifeste par l\u2019apparition sur les cheveux de pellicules.Par sa persistance et sa ténacité, on peut même dire qu\u2019il s\u2019agit là d\u2019une petite infirmité.Cette maladie n\u2019est pas grave en elle-même, mais elle est si rebelle aux traitements que, bien souvent, la personne qui s\u2019en trouve atteinte désespère de s\u2019en guérir et finit pas s\u2019accommoder d\u2019une chevelure saupoudrée de pellicules.L'habitude de l\u2019hygiène et la persévérance dans le traitement finiront par en avoir raison et éviteront des complications plus sérieuses.Les spécialistes qui ont l\u2019habitude de traiter le cuir chevelu sont unanimes à considérer les huiles de goudron com- 15 FEVRIER 1936 me le traitement donnant les meilleurs résultats contre les pellicules.Il existe deux sortes de goudron: le goudron de houille et le goudron végétal.Ce dernier vient de Norvège et est extrait du pin.L'huile de cade que prescrivent le plus souvent les médécins est un goudron de génévrier.On utilise aussi le goudron de cèdre.L'huile de cade, qui, nous le disions, est très souvent utilisée, a le désavantage de sentir très fort.Mais si l\u2019on vous offre des préparations désodorisées, méfiez-vous en: en perdant son odeur, l\u2019huile de cade a aussi perdu son efficacité.Voici la formule la plus simple à employer:\u2014 Huile de cade.10 grammes Lanoline .10 grammes Vaseline .10 grammes Tous ces ingrédients se vendent à bon marché.Ce mélange constitue une pommade qu\u2019on emploiera avec modération.La grosseur d\u2019une noisette suffit pour le traitement de la tête val - 52 PIERRE Pico ir 64/45 Cherwioiz 462-303 ; = 7 ap, ol Bg.SOUTER 20Joulanges AUX TRANSPORTEES A PROVIE CE QUEBEC Gaspé-Nord: os .542-494 Ma .\u20ac f Cen 2 Gaspé-Sud Mak .\u201cely PIMOusR 7 RT ; 4 pee #1 x 4 Li d os Années 1934 1935 14 Missis.m5 == |5 Mmopiefville == (6 Richeliev pr = 269 17 Richmond \u201882 \u2014 206 18 Qouville 38! \u2014 8/4 19 perbrooke 233 \u2014 283 584 \u2014 342 2lJanstéad 255 \u2014 208 221 Apacintne 184 \u2014 296 23 + Jean 76 \u2014 2/8 24 7errebonne 148 \u2014 160 25 Wudreui! 194 \u2014 868 26 Vorchères 194 \u2014 355 27yomaska _485\u2014 743 en 1935 42.020 tonnes entière.Pour son application, employez une brosse à dents avec laquelle vous brosserez les cheveux, non pas à plat, mais en faisant des raies avec le peigne.Quand vous aurez traité ainsi tout le cuir chevelu avec cette pommade, vous vous essuierez légèrement la tête avec un linge bien sec.Vous vous envelopperez la tête pour passer la nuit et, le lendemain matin, il vous suffira de faire un savonnage avec un savon doux.Répétez ce traitement pendant une semaine, chaque soir.Ensuite, faites une application hebdomadaire que vous continuerez pendant six mois.Sous l\u2019effet de ce traitement, le cuir chevelu reprend sa vitalité, il devient lisse, normal, et les pellicules disparaissent.Le cheveu est plus brillant.Sa croissance est facilitée et il cesse d\u2019être sec.Tous ceux qui suivront ce traitement sont prévenus que, bien qu\u2019efficace, la récidive est possible.Il faudra recommencer le traitement sans se lasser.Dr TANT-MIEUX Petites notes avicoles La poulette qui produit de façon intensive requiert une grande quantité d\u2019eau pour produire de gros oeufs, ceux-ci contenant 65% d\u2019eau.Les oeufs seront plus petits et la poulette n\u2019en pondra probablement pas autant, si elle n\u2019a pas à sa disposition toute l\u2019eau dont elle a besoin.Il est surtout important qu\u2019elle puisse boire le matin en se levant, La bonne pondeuse se lève tôt.En hiver, si le poulailler n\u2019est pas assez chaud pour empêcher l\u2019eau de geler, la poulette doit attendre qu\u2019on lui en apporte.Des abreuvoirs chauffés, un poulailler chaud et de l\u2019eau en abondance sont nécessaires, si l\u2019on désire obtenir une forte production et de gros oeufs.Si l\u2019on ne peut remplir ces conditions, on lui sert de la neige lorsqu\u2019on vide les abreuvoirs, le soir.\u201c* Il ne faut pas s\u2019attendre d\u2019avoir des oeufs fécondés d\u2019un coq qui s\u2019est gelé la crête.Tous les jours froids, et surtout le soir, il est recommandable de transporter le coq à l\u2019étable ou dans un endroit assez chaud.Si, par accident, le coq se gèle la crête avant la saison de reproduction, on la lui frictionne avec de la glycérine à laquelle on a ajouté 5% d\u2019un bon désinfectant.On répète cette opération jusqu\u2019à ce que le coq soit en bonne condition.La partie qui a été gelée sèchera et tombera.+.Les poussins Plymouth Rock barrés devraient éclore en mars et les poussins Leghorn en avril, si l\u2019on veut obtenir les meilleurs résultats.Lorsque le travail sur la ferme demande toute l\u2019attention du cultivateur, les poussins devraient être rendus à un âge assez avancé et demander moins de soins.Il est certainement profitable d\u2019avoir les poussins tôt le printemps, afin qu\u2019ils soient bien développés lorsque les chaleurs arrivent.De meilleurs prix pour la chair et une forte production lorsque les oeufs se vendent bien font plus que compenser pour le léger surplus de dépenses et de temps.L.-H.BEMONT Trois rations alimentaires Q.\u2014Si ce n'est pas trop vous demander, j\u2019aimerais avoir une ration pour: \u2014 1°\u2014un poulain sevré; 2°\u2014une jument pouliniére; 8°\u2014un cheval de travail.R\u2014Les règles de l\u2019alimentation du cheval prescrivent de donner 2 livres de nourriture par jour et par 100 livres de poids vif, soit 1 livre de foin et 1 livre de concentrés, Ces quantités varient naturellement avec la somme de travail effectué; un cheval pesant 1.000 livres et travaillant modérément peut recevoir, par jour, les quantités suivantes de nourriture: \u2014 10 à15 livres T% à 10 livres Lorsque le travail devient plus pénible, la quantité des concentrés est augmentée et peut atteindre 10 à 12.5 livres.L'important est de maintenir le cheval en bon état, évitant la maigreur et l\u2019excès d\u2019embonpoint.et des jours Les besoins des chevaux en aliments varient d\u2019individu à individu.L'oeil du maître doit être assez exercé pour lui permettre de reconnaître les besoins de chacun et de modifier la ration en conséquence.Les aliments ne sont pas servis en quantités égales à chaque repas; la distribution du foin peut se faire comme suit: \u2014 Matin .we .% de la ration journalière; Midi .cee or .14 de la ration journaliére; S10) 5 J \u2026\u2026 \u2026\u2026 ve 14 de la ration journalière, Les concentrés sont distribués de la façon suivante: \u2014 Matin .coo cee ve ve ar on % de la ration; Midi cr cr ce Louer re ri cee % de la ration; SOIF \u2026\u2026.mu mures vrrrre © PI 14 de la ration; Les standards alimentaires suivants fournissent aux chevaux les quantités de protéine digestible et d\u2019unités nutritives totales pour chaque catéogrie (d\u2019après Henry et Morrison): \u2014 Mat.8.Prot.dig.U.N.T.Rel.nut.Ration d\u2019entretien 13.0\u201418.0 0.8\u2014-1.0 7.0\u2014 0.9 8.0\u20140.9 Travail léger .15.0\u201420.0 1.0\u20141.2 9.0\u201411.0 8.0\u20148.5 Travail modéré .16.0\u201421.0 1.2\u20141.6 11.0\u201413.0 7.8\u20148.3 Travail fatigant.18.0-\u2014-22.0 1.6\u20141.8 13.0\u201416.0 7.6\u20148.1 Jument suitée.15.0\u201422.0 1.6\u20141.8 9.0\u201412.0 6.5\u20147.6 Poulain sevré 18.0\u201422.0 1.6\u20141.8 11.0\u201413.0 6.0\u20147.0 Ration pour poulain par 1.000 livres de poids vif :\u2014 Les fourrages servis aux poulains doivent être d\u2019excellente qualité: trèfle, luzerne, foin mélangé, récoltés jeunes, tels sont les foins qui leur conviennent.Lorsque les fourrages de légumineuses deviennent trop laxatifs, on sert un repas de mil par jour.1.Tréfle rouge livres Concentrés .livres Carottes fourragéres livres 2.Foin mélangé .\u2026.cu cr a livres Conecentrés .oo we we on livres Carottes fourragéres livres Formule de concentrés: \u2014 Avoine entière ou aplatie\u2026.\u2026\u2026 \u2026.600 livres Orge concassée\u2026.\u2026\u2026 \u2026\u2026\u2026 coer mn vues 200 livres Germes de malt \u2026 \u2026.\u2026\u2026.cs es 100 livres Son de blé.\u2026\u2026.\u2026.\u2026\u2026\u2026.\u2026\u2026\u2026\u2026 ee vues voees 100 livres Le poulain recevra des matières minérales, du sel de cuisine en plus du sel iodé.Ration pour jument suitée (sans travail) par 1.000 livres de poids vif: \u2014 1.Tréfle rouge.\u2026\u2026 \u2026\u2026 \u2026\u2026 \u2026\u2026 \u2026 10 livres Concentrés \u2026.\u2026\u2026 \u2026 + rss omnes vannes sven 10 livres Formule de concentrés: \u2014 Avoine moulue ou aplatie \u2026 \u2026.\u2026 600 livres Orge moulue ou contassée \u2026.\u2026.\u2026 300 livres Son de blé .cer civ \u2026\u2026\u2026\u2026 mue vw \u2026\u2026\u2026 100 livres 2.Foin mélangé .vie vu \u2026\u2014\u2026 10 livres Concentrés .co ue vue vues 10 livres Formule de concentrés: \u2014 : Avoine aplatie ou moulue.\u2026 \u2026 500 livres Orge moulue ou concassée \u2026.\u2026\u2026 \u2026\u2026 200 livres Son de blé .\u2026 \u2026.\u2026.\u2026.au verre ven .200 livres Pain de lin 100 livres L'avoine aplatie est plus digestible que l\u2019avoine entière; cette préparation qu\u2019on fait subir à l\u2019ayoine permet d\u2019en diminuer la quantité et d'obtenir d\u2019aussi bons résultats.Ration pour cheval de travail (faisant un travail fatigant) 1 par 1.000 livres de poids vif :\u2014 Foin de mil.sree cine soute sm ven ee 12 livres Concentrés\u2026 seve vreuee snerne seen \u2026 12 livres Formule de concentrés: \u2014 Avoine .cee wn coe snr sre we ee 600 livres Orge \u2026 \u2026.\u2026 us sor ce ee on 200 livres Dréches de brasserie.sree some 100 livres Son de blé .ce ce cee oe we.100 livres Fr.ISIDORE - It MTR hr 3 ill = awl xf = pe Corer RL eata RTE A - > te.\u2014.us oe TT Rp NE ~ gE vp CP \"à Sper vt 15 FEVRIER 1986 10 Février Le mois plus court qu\u2019est février a déjà intrigué bien des curieux.Cette année, on n\u2019en parle pas .Il a un jour de plus.Mais en temps ordinaire, il n\u2019a juste que quatre semaines, ni plus ni moins.Voici une amusante légende, mieux complétée, il est vrai, par les explications scientifiques, mais on peut bien badiner de temps en temps, n\u2019est-ce pas ?Février, en mettant le pied sur terre, s\u2019y rencontra avec janvier, qui n\u2019avait pas encore fini son temps, et mars qui, fort pressé de chiffonner des collerettes pour les marguerites, attendait impatiemment que le jour fût venu pour lui d\u2019entrer en scène.Les trois compères se saluèrent et, pour passer le temps, se mirent à jouer aux cartes.Février perdit tout ce qu\u2019il possédait et finit par jouer ses jours d\u2019existence.Janvier en gagna un et mars un autre, Depuis ce temps, le second mois de l\u2019année n\u2019a que vingt-huit jours .Venons-en à des explications plus sérieuses.Lorsqu\u2019on réforma le calendrier, février arrivait à la fin de la liste, puisque c\u2019est avec mars que commence l\u2019année astronomique.On lui donna tout ce qui restait, mais sa part faite, on retrouva encore quelques heures de plus, dont on ne savait que faire.Il fut décidé qu\u2019on les mettrait en réserve pour doter février d\u2019un vingt-neuvième jour tous les quatre ans, ce qui arrive, par exemple, cette année.Pour en finir sur ce mois si court, disons qu\u2019une mouche volant à constante et même vitesse mettrait juste vingt-huit jours pour faire le tour du monde .Je ne l\u2019ai pas vérifié, mais puisque des savants l\u2019assurent, il faut bien le croire ou, du moins, faire semblant .Des jeux Oui! encore des jeux de société.Ca fera du nouveau.L\u2019un des joueurs jette, du groupe assis, un mouchoir ou un objet quelconque à un autre joueur en criant: \u2018Plumes!\u2019 Aussitôt, celui qui reçoit le mouchoir doit citer à l'instant même cinq noms d\u2019oiseaux ou de volatiles, sans se tromper.Puis, à son tour, il jette le mouchoir à un troisième joueur en criant \u201cPoils!\u201d Ce dernier doit citer aussitôt cinq noms de quadrupèdés.À un quatrième joueur, il lance le mouchoir en criant: \u2018\u201cEcailles!\u201d et le jeu se continue en revenant aux plumes.Si un joueur se trompe ou reste à court avant le cinquième nom, il doit donner un jeton au conducteur du jeu qui, à son tour, en donne un à chaque personne ayant bien cité, sans hésiter, les cinq noms demandés.Quand tous les joueurs ont été successivement interrogés, il$ dansent ensemble, deux par deux, en réunissant les plumes, puis les poils, puis les écailles.Ceux qui ont eu des punitions se consolent également entre eux et tout le monde est content.Ce petit jeu est très instructif en même temps qu\u2019amusant.Pour varier et jouer un tour à ceux qui auraient des distractions, on peut, pour une fois, faire passer les écailles avant les poils ou les poils avant les plumes.Et bien du plaisir! et SECTION DU FOYER Si vous croyez pas .Bonne nouvelle Pour nous rendre aux demandes de plus en plus pressantes de nos lectrices, nous avons pris arrangement pour leur procurer un cahier de tricot le plus complet qui soit.Nous pourrons donc, sur réception de trente cen- tins, envoyer ce cahier à qui le demandera.Il contient les patrons suivants bien détaillés et expliqués en français: pour dames, deux robes, deux costumes deux pièces, deux costumes trois pièces, seize gilets et chandails différents, un costume de sport, trois gilets de lit (ou frileuses) deux sous-vêtements, quatre chapeaux et quatre écharpes-foulard.Pour fillettes, trois gilets et une robe.Pour garçonnets, quatre chandails et quatre paires de bas (golf) assorties aux gilets.Pour hommes, quatre gilets, quatre paires de chaussettes (bas), une paire de gants et une paire de mitaines, ainsi que des gants pour dames.Au même prix, nous pourrons aussi fournir un cahier spécial contenant tous genres de tricots pour bébés, de la layette aux costumes de huit à dix ans pour garçons ou fillettes.Bien spécifier si l\u2019on veut le premier ou le deuxième cahier et adresser sa demande à Madame Smet, case postale 2545, Montréal.Le courrier Capucine (Amqui) \u2014 Les fruits et les légumes ont, en effet, outre leur propriété nutritive, une valeur médicinale très importante.Voici une liste incomplète, mais très pratique et facile à consulter: \u2014 Pommes: pour indigestion et constipation.Orge: pour fièvres et troubles de la vessie.Carottes: pour les nerfs et pour purifier le sang.Dates: contre défaut de nutrition.Oeufs: pour fortifier os et muscles.Figues: pour constipation, catarrhe.Pamplemousse: contre troubles du foie et pour nettoyer l\u2019estomac.Miel: contre catarrhe, pour nettoyer estomac et intestins.Crème à la glace: soulage inflammation de la gorge.Gelée: pour sa valeur en fruits.Chou: purificateur du sang.Citrons: contre maux de tête et pour perdre du poids.Lait: pour gagner du poids et se faire des muscles.Noix: pour refaire le système et comme substitut de la viande.Ananas: pour maux de gorge.Ecorce de cassia: tonique général.e Par Françoise GAUDET-SMET Oignons: pour les nerfs, contre le rhume et l\u2019insomnie.Raisins: contre la constipation, pour le rein et pour purifier le sang.Choucroute: contre la pression artérielle.Tomates: pour bile, rhumatisme, troubles du foie.Riz non décortiqué: reconstituant.Vermicelle: pour gagner du poids.Cresson: contre maladies de la peau.* * * Muman Bérangère (St-Damien) \u2014 Un enfant de cing mois doit prendre deux repas par jour de créme de blé ou de gruau; un repas avant son boire de dix heures du matin; l\u2019autre avant celui de six heures, le soir.Pour le gruau, par exemple, vous mettez deux cuillerées à soupe de farine d\u2019avoine dans quatre cuillerées d\u2019eau et autant de lait.Vous laissez cuire jusqu\u2019à ce que la farine soit toute décomposée en bouillie; sucrez au miel ou au sirop de blé d\u2019Inde.Coulez dans un fin tamis et donnez à la cuillère.Puis de six à sept mois, un enfant normal peut manger chaque jour de la compote de pommes ou de la purée de pois, de carottes et quelques cuillerées de jus de viande.Mais entendons-nous: pas tout cela la même journée.Donnez un jour des pommes, le lendemain, des carottes et ainsi de suite.À neuf mois, la moitié d\u2019un jaune d\u2019oeuf frais cru mêlé avec des pommes de terre.* * * Loretta \u2014 Voici une recette de biscuits au lait de beurre: un oeuf, quatre cuillerées a table de beurre ou de graisse; une demi-tasse de cassonade; deux-tiers de tasse de lait de beurre ou de graisse; une cuillerée a thé de soda; une tasse et demie de farine d\u2019avoine (gruau) ; une tasse et demie de farine blanche; un quart de tasse de raisins; une pincée de sel.Défaites le beurre ou la graisse en crème et ajoutez l\u2019oeuf battu, la cassonade, le lait, après y avoir fait dissoudre le soda.Ajoutez la farine blanche par petite quantité à la fois et, en dernier, la farine d\u2019avoine et les raisins.Déposez la pâte par cuillerée sur une tôle beurrée et faites cuire au four durant dix minutes.* * * Une lectrice (Daveluyville) votre recette.J\u2019ajoute à celle déjà fournie par une autre correspondante que les peaux de lapins tués en novembre, décembre et janvier sont toujours plus belles que les autres et que, comme pour toute fourrure, il ne faut pas les tailler aux ciseaux, mais bien avec un rasoir.* * * Mme P.D.(Albanel) \u2014 Un manteau de velours bleu marine méme court \u2014 il ferait alors effet d\u2019un manteau trois-quarts, si vous en retrécissez les revers et le portez en jaquette flottante \u2014 serait joli au printemps avec une robe de plaid à fond bleu ou de crêpe imprimé.* * * Pour les correspondantes qui réclament un remède aux taches de rousseur: trois onces d\u2019eau de rose, trois onces de peroxide, une pincée d\u2019alun.Lotionnez-vous tous les soirs la figure avec cette préparation pendant une dizaine de jours.* * * Pour toute correspondance au sujet de la section du foyer, adressez à Madame Françoise Gaudet-Smet, Case postale 2545, Montréal, et attendez patiemment votre tour.= 36 Us ne lu la au se de de ne un- kr 15 FEVRIER 1936 11 Leçons pratiques de droit rural Transport de créance mr De St-Samuel, un abonné nous écrit: \u2014 Je dois une certaine somme d\u2019argent à une succession.Le tuteur passe ses papiers à l\u2019un des héritiers.Suis-je obligé de payer le coût de ce transport?Réponse \u2014 Vous n\u2019êtes tenu qu\u2019au paiement de la dette.On ne peut vous obliger à payer les frais de transport de cette dette, si vous ne vous êtes pas engagé à payer ces frais, Chiens errants De St-Honoré, un abonné nous écrit: \u2014 Ai-je le droit de tuer un chien errant sur ma terre?Réponse \u2014 En règle générale, nul ne peut -e faire justice à lui-même.Une exception à ette règle est faite dans le cas de certains hiens dangereux pour les moutons.Voici la loi à ce sujet: \u2014 \u201cIl est néanmoins permis de tuer un chien quand il n\u2019est pas sur le terrain de son maître, si ce chien poursuit ou est réputé poursuivre :t étrangler les moutons.\u201d On peut donc tuer un chien qui poursuit ses moutons en dehors de la propriété de son maître.On peut aussi tuer un chien qui a la reputation d\u2019égorger les moutons, lorsqu\u2019il n'est pas sur le terrain de son maître.Dans ce dernier cas, il faudra être capable de prouver la mauvaise réputation du chien par des témoins.Ce sont les deux seuls cas où l\u2019on peut tuer din chien étranger, sans formalité de justice.Dans tous les cas de chiens vicieux, cependant, on peut toujours porter plainte devant un juge de paix, qui a le pouvoir de condamner le propriétaire à tuer son chien.Evidem- ment, un chien enragé ou devenu dangereux peut être exécuté, sans formalité de justice.Animaux sur la voie publique De La Ferme, un abonné nous écrit: \u2014 Un cultivateur est-il en loi lorsqu\u2019il conduit seul un troupeau sur une route régionale?La loi n\u2019exige-t-elle pas qu\u2019il y ait au moins deux conducteurs?Mon automobile a blessé une vache qui s\u2019est élancée en travers du chemin.\u2018allais à peu près dix milles à l\u2019'heure, ayant \u201c\u201clenti en apercevant le troupeau.Le cultiva- «ur a-t-il le droit de me réclamer des dom- ages?.Réponse \u2014 Le Code municipal interdit au \u201cropriétaire ou possesseur d\u2019animaux de les \u2018sisser errer librement dans le chemin public.Par \u201canimal errant\u201d, il faut entendre un ani- ital qui circule sur la voie publique, librement rt sans être accompagné de son maître ou d'une autre personne qui en prenne soin.Nous ne connaissons pas de loi qui exige l\u2019un troupeau soit conduit par au moins deux personnes.Cependant, il est interdit de gêner la cireulation publique dans les chemins.Cette défense reçoit une interprétation assez large, lorsqu\u2019il s\u2019agit d\u2019une vieille coutume, comme celle de la conduite des troupeaux dans les chemins publics, lorsqu'elle est faite avéc soin et I'rudence.Dans le présent cas, il semble que notre c rrespondant doive payer les dommages cau- \u201c8 par son automobile.Une vitesse de dix milles à l\u2019heure pour passer au milieu d\u2019un troupeau de vaches nous paraît excessive.L'automobile est une chose dangereuse.Nous croyons que l\u2019automobiliste doit garder un contrôle absolu de sa voiture.S\u2019il frappe un piéton ou des animaux, il doit prouver, pour repousser sa responsabilité, que l\u2019accident était inévitable, c\u2019est-à-dire qu\u2019aucun automobiliste prudent n\u2019aurait pu l\u2019éviter.Droit scolaire Des Cantons de l\u2019Est, un abonné nous écrit :\u2014 Une corporation scolaire peut-elle prendre des procédures pour collecter les taxes qui lui sont dues?Réponse \u2014 L'article 498 du Code scolaire déclare que \u201cles commissaires ou les syndics \u201cd\u2019une municipalité scolaire peuvent intenter \u201ctoutes les actions ou poursuites qu\u2019ils jugent \u201cnécessaires pour le recouvrement des sommes \u201cdues tant pour les cotisations scolaires et la \u2018\u201crétribution mensuelle que pour les arrérages \u201cde ces taxes.\u201d \u201cToute action\u201d, édicte l\u2019article 500, \u2018\u2018doit \u201cêtre intentée au nom de la corporation sco- \u201claire, en vertu d\u2019une résolution adoptée à \u201ccette fin.\u201d Cette règle qu\u2019une corporation scolaire ne peut procéder en justice qu\u2019après y avoir été autorisée par une résolution à cet effet s\u2019applique à toutes sortes de poursuites pour taxes ou autres.Le contribuable catholique qui abandonne sa religion demeure-t-il obligé aux taxes imposées par la corporation scolaire catholique?Réponse \u2014 Personne ne peut se soustraire au paiement de la taxe scolaire.Cette taxe est due soit & la corporation catholique ou à la corporation d\u2019une autre croyance religieuse, profession de foi du contribuable.Ainsi, celui qui abdique sa profession catholique ne peut le faire qu\u2019en donnant son adhésion à une autre confession religieuse.L\u2019athéisme n\u2019est pas admis en matière scolaire.De plus, il ne peut y avoir dans une même municipalité qu\u2019une commission scolaire et qu\u2019une corporation dissidente.Il n\u2019est pas permis aux diverses dénominations religieuses, dans une municipalité, d\u2019avoir chacune leur propre école dissidente sous la régie de syndicg particuliers.Ceci revient à dire que, dans à peu près tous les cas, le contribuable doit opter entre la religion catholique et la religion protestante.Supposons que, dans une municipalité donnée, la majorité professe la foi catholique.Cette majorité forme la commission scolaire.Seuls ceux qui ne professent pas la foi catholique pourront se soustraire au contrôle de la commission scolaire.Mais ils ne peuvent se soustraire à ce contrôle sans tomber sous l\u2019administration des syndics.Un catholique peut-il se soustraire à la régie de la corporation catholique par le seul fait qu\u2019il abjure le catholicisme?Non.Il doit donner avis au président de la corporation catholique, ou à son secrétaire, et au surintendant qu\u2019il a cessé de professer la religion catholique et qu\u2019il désire en conséquence se mettre sous le contrôle de la corporation qui régit, dans la municipalité, les non-catholiques.Tel avis doit être signifié avant le ler mai et ne prend effet que le ler juillet qui suit \\a date de la signification de l'avis.TI est bon de noter que ce changement de religion doit avoir des motifs d\u2019ordre purement religieux et non pas des raisons étrangères à la foi religieuse.Si la loi respecte la foi des individus, elle ne peut se plier à leurs caprices ni à un simple coup de tête sans fondement religieux.Le seul fait d\u2019avoir cessé de pratiquer sa religion ne constitue pas un abandon de sa croyance suffisant pour se soustraire au contrôle de la corporation qui représente cette croyance au point de vue scolaire.Nous avons vu que la renonciation à sa croyance ne prenait effet, en matière scolaire, que le ler juillet suivant la date de l\u2019avis donné avant le ler mai de la même année.En vertu de la loi, celui qui a changé ainsi d\u2019allégeance religieuse, n\u2019est assujetti à aucune cotisation ou taxe scolaire qui peut être imposée par la corporation, dont il cesse de faire partie.Cependant, il doit payer la cotisation de l\u2019année alors courante; il reste soumis au paiement des dettes précédemment encourues; il ne peut, non plus, se soustraire aux annuités imposées pour l\u2019acquisition, la construction, la réfection, etc., des maisons d'école ou de leurs dépendances, ou du mobilier ou matériel scolaire.Il ne sera pas tenu, cependant, au paiement des taxes ci-dessus, si elles ne sont pas imposées dans les six mois qui suivent la date de son avis d\u2019abdication religieuse.Dommages aux moutons De Warwick, un abonné nous écrit: \u2014 J'ai perdu deux moutons.J'ai surpris mon chien et le chien du voisin sur le fait.Mon chien mordait un des moutons qui était enlisé dans la boue et l\u2019autre chien le regardait faire.Qui doit payer les moutons?Puis-je réclamer la moitié des dommages de mon voisin?Réponse \u2014 Il s\u2019agit d\u2019une pure question de faits, assez difficile à résoudre par celui qui ne connaît pas exactement comment les choses se sont passées.S'il est bien établi que votre chien et celui du voisin étaient de compagnie, dans leur chasse aux moutons, il semble que les responsabilités doivent être partagées également.D\u2019autre part, si vous avez quelque raison de croire que votre chien a causé, à lui seul, tous les dé- £âts, sans l'assistance de l\u2019autre chien, il est évident que vous ne pouvez rien réclamer du voisin.De plus, il est bon de tenir compte des antécédents de votre chien, de même que de ceux du chien du voisin.Si votre chien a une tendance à poursuivre les moutons, alors que le chien du voisin n\u2019est qu\u2019un petit animal inoffensif, il est à présumer que votre chien est le grand coupable.C\u2019est une question de simple équité.Il me semble que vous devez vous entendre, vous et votre voisin, pour régler cette affaire sur une base raisonnable et sans parti-pris.Je ne vous conseillerais pas de poursuivre, vu que la cause présente de réelles difficultés et que le montant en jeu n\u2019est pas assez élevé pour courir les risques d\u2019une action.ENST SES In + 4 Ee al = Er is gr SE ae gn EL 1 15 FEVRIER 1936 8: muy we.bres de la Coopérative Fédérée a eu lieu hier, à l\u2019Hôtel Queens.Elle a réuni, cette année, un grand nombre de coopérateurs en dépit de la vilaine température que nous avons eue.I\u2019honorable ministre de l\u2019Agriculture, M.Adélard Godbout, ainsi que M.L.-P.Roy, directeur des services, et M.Henri-C.Bois avaient bien voulu nous faire la surprise agréable d\u2019être des nôtres.Je n\u2019ai pas l\u2019espace pour rapporter ici le résumé des importants discours que nous avons entendus de la part de ces messieurs.Pour aujourd\u2019hui, je' me contente d'aller au plus pressé et de donner en substance le rapport de nos activités financières tel qu\u2019exposé par notre gérant général, M.J.-F.Desmarais: \u2014 [bre de la générale annuelle des mem- \u201cMes chers amis, En examinant notre situation financière dans son ensemble, nous constatons une amélioration constante et des plus satisfaisantes d\u2019année en année.Nos réserves pour dépréciation sur immeubles, équipement et comptes recevables, atteignent maintenant le joli chiffre de $202,202.49.Notre chiffre d\u2019affaires, de $5,470,068.79 qu\u2019il était en 1934, a atteint le chiffre de $7,287,509.87 en 1935, soit une augmentation de $1,839,441,18 ou 33% %.Notre département de beurre et fromage a augmenté en volume de 20%.Notre département de grains de semence accuse une augmentation de 35%.Notre département d\u2019animaux vivants a augmenté de $113,295.69.Il est intéressant de noter que dans le total des affaires de l\u2019an dernier nous faisions pour $386,279.38 d\u2019affaires provenant des animaux de la province de Québec, tandis que cette année nous atteignons la somme de $553,642.- 63, soit une augmentation de $167,363.25, ou 43% des affaires se rapportant aux animaux de la province de Québec.Dans nos différentes sections, nous avons les augmentations suivantes: \u2014 Dans notre département de fruits et légumes, augmentation de 22%; département des oeufs, augmentation de 359%; département des viandes abattues, augmentation de 24%; l\u2019augmentation dans ce département provient des opérations de notre abattoir de Princeville.Notre succursale de Princeville, cette année, a augmenté son chiffre d\u2019affaires, de $338,778.07 qu\u2019il était en 1934 à $500,750.56 en 1935, soit une augmentation de pratiquement 50%.Nous profitons- de l\u2019occasion pour féliciter notre gérant, M.Bélanger, des résultats obtenus.En présence d\u2019une augmentation comme celle-là, vous ne serez pas surpris si je vous dis que pour la deuxième fois nous agrandirons et notre abattoir et nos entrepôts à Prin- ceville, le printemps prochain.Dans nos départements de matériel d\u2019exploitation, les engrais alimentaires prennent la première place.L\u2019an dernier, notre chiffre d\u2019affaires était de $893,204.27 et, cette année, il s\u2019est accru à $1,696,144.73, soit une augmentation de 88%.Vous vous rappelez sans doute que lors de notre assemblée annuelle l'an dernier, je vous ai annoncé que nous avions, au cours des derniers mois 1934, fait des arrangements pour installer une section pour notre département d\u2019engrais alimentaires dans les anciens moulins de la \u201cDominion Flour Mills\u201d.L\u2019augmentation que nous avons dans notre chiffre d\u2019affaires cette année nous prouve que nos prévisions se sont réalisées et que ce département, qui a\u2019 fait économiser aux cultivateurs de la province de Québec des sommes très considérables, est appelé à un très grand succès dans l\u2019avenir.Nos ventes d\u2019engrais chimiques ont augmenté de 10%.Au cours de l\u2019année 1935, nous avons ajouté quatre nouvelles succursales ou entrepôts aux établissements que nous possédions déjà dans les divers endroits de la Province.Le premier à Rimouski, Nous avons organisé là un service complet; c\u2019est-à-dire que nous recevons les produits des cultivateurs de même que nous leur vendons ce dent ils peuvent avoir besoin pour leur production agricole.Le but principal de l\u2019ouverture de cette branche est de vendre sur le marché local, ou de diriger vers la Côte Nord, les produits de la région que les cultivateurs nous consignent, et cela dans le but d\u2019économiser autant que possible les frais de transport qui, en définitive, sont toujours payés par les producteurs.Nous avons aussi construit un vaste entrepôt à Québec.La raison qui nous a décidés de construire à Québec est que, depuis trois ans, nous avons entrepris de faire, à Québec même, un point de réception et d\u2019expédition pour recevoir le fromage et le beurre provenant du bas de la Province et de la région du Lac St-Jean.Nos efforts ont été couronnés de succès puisque, durant la saison de 1935, nous avons reçu à Québec 67,000 boîtes de fromage et 65,000 boîtes de beurre.Le manque d\u2019accommodation \u2018pour manipuler ces quantités qui augmentent d\u2019année en année nous ont forcés de construire.Cet entrepôt est pourvu de chambres équipées à l\u2019air conditionné, afin de pouvoir conserver notre fromage dans les meilleures conditions possible.Nous nous servirons aussi de ces chambres pour faire, chaque année, mûrir à point une certaine quantité de fromage Cheddar et l\u2019offrir ensuite aux consommateurs, espérant par là augmenter la consommation de notre fromage canadien et aider à notre industrie laitière.Nous avons commencé en 1933 nos expériences dans la maturation du fromage et nous sommes heureux de vous dire que le public semble s\u2019intéresser à ce nouveau développement.Dans le même ordre d\u2019idées, en coopération avec le ministère de l\u2019Agriculture, nous sommes à terminer la construction d\u2019une fromagerie moderne à St-Georges d'Henryville, pour y fabriquer des fromages fins qui jusqu\u2019ici nous venaient d'Europe.Nous commen- cerons la fabrication dans quelques jours et pourrons offrir au public ces nouveaux fromages vers le ler avril.Encore là, nous croyons que cette nouvelle entreprise aidera sensiblement l\u2019industrie laitière québecoise.A la demande du ministère de l\u2019Agriculture, nous avons aussi construit un entrepôt à La Sarre, Abitibi.La situation dans cette région est quelque peu différente du reste de la Pro- vinee.L\u2019industrie laitiére augmente d\u2019année en année, mais le principal probléme des cultivateurs est l\u2019écoulement de leurs récoltes de foin et trèfle.Comme il ne peut être question d\u2019écouler leur surplus de foin sur nos marchés de l\u2019Est (Montréal), vu que le coût du transport, qui est au delà de $7 la tonne, rend la chose prohibitive, les autorités du ministère de l\u2019Agriculture et nous-mêmes travaillons pour développer la production de la graine de mil et de la graine de trèfle, surtout trèfle d\u2019Alsike.En 1934, cette production a atteint le chiffre de soixante et quelques milliers de livres et, en 1935, nous évalucns la récolte aux environs de 150,000 livres.Dans ce nouvel entrepôt, de même qu\u2019à notre succursale d\u2019Amos, nous avons installé des cribles et faisons classifier tous les grains de semence produits dans la région.Une autre de nos nouvelles activités qui, d\u2019après nous, est appelée à jouer un rôle important pour les producteurs, dont vous avez entendu parler sans doute, est la congélation des petits fruits et de certains légumes.En 1934, nous avons commencé nos expériences, en congelant une dizaine de milliers de livres de fraises de l\u2019Ile d\u2019Orléans.L\u2019an dernier, c\u2019est-à-dire en 1935, nous en avons congelé environ 75,000 livres et la mise sur le marché se fait dans des conditions telles que nous espérons doubler cette quantité, cette année.Le résultat immédiat de notre intervention dans ce domaine à été que ces messieurs de l'Ile d\u2019Orléans ont obtenu l\u2019an dernier à peu près le double du prix qu\u2019ils recevaient antérieurement pour leurs fraises.Nous avons aussi commencé la congélation des petits pois verts, que nous faisons cultiver dans la Gaspésie, et là encore les résultats obtenus sont des plus encourageants.Au point de vue du mouvement coopératif, nous faisons des progrès constants et, l\u2019an dernier, l\u2019industrie laitière a été la branche de l\u2019agriculture qui s\u2019est développée le plus dans cette direction.Nous avons assisté à la formation d\u2019un nombre considérable de sociétés coopératives dites de beurreries.Dans à peu près chaque cas, il y a eu centralisation de deux ou trois unités qui ne fabriquaient pas un volume suffisant pour être économique.Nous avons tout lieu de croire que ce mouvement va s\u2019accentuer davantage au cours de l\u2019année 1936, car les cultivateurs réalisent de plus en plus l'importance qu\u2019il y a pour eux d\u2019administrer leurs propres affaires.Cela résume brièvement nos activités et fournira, je l\u2019espère, ample matière à discussion.\u201d L.P.D. 1986 rs et fro- nous dera se.ture, à La gion Pro- nnée eul- s de jues- nos coût nne, tra- e la tout 1 at- mils la Jans suc- cri- > se- qui, avez tion En ces, vres lier, gelé rché ; es- lans I'Tle près ure- ussi rts, , et plus tif, l\u2019an : de ans for- étés peu pas jue.1ve- de de eux et us 15 FEVRIER 1936 13 COMMENTAIRES SUR LES MARCHES Fournis par la Coopérative Fédérée de Québec \u2014 SEMAINE DU ler FEVRIER 1936 AU 8 FEVRIER 1936 Arrivages à la Pointe St-Charles, lundi, le 10 février 1936: \u2014 Bétail.643 Veaux .2.22 +2 +4 ao 533 Pores .+.1.408 Moutons .+.+.+2 .252 BETAIL Bien que les expéditions d\u2019aujourd\u2019hui soient plutôt faibles, les acheteurs ne sont pas intéressés et n\u2019offrent que des prix réduits dans le cas des bouvillons.La demande est assez bonne dans le cas des vaches et des taureaux et les prix sont fermes.Bien que nous ne nous attendions pas à de grands changements dans les prix pour les quelques semaines à venir, nous conseillerions à ceux qui ont les taureaux à vendre de ne pas trop retar- ler leur expédition.Les vaches continueront ua se bien vendre; mais il est difficile de prévoir ce que feront les bouvillons.Il s\u2019en ex- \u2018\u201cédie de fortes quantités abattus et cela contribue à déprimer notre marché pour les su- tets vivants.I] y a très peu de bouvillons à se vendre au dela de 5¢ la livre.Les moins bonnes vaches vont de 2¢ a4 2%¢ et jusqu'a 4¢ pour les meilleures de méme que pour les -aureaux.VEAUX VIVANTS Les quelques cents veaux offerts sur le marché ont été achetés dès l\u2019ouverture à prix très ferme, les ventes se faisant jusqu\u2019à 104 pour les veaux de lait.Il y a lieu de noter que seules les expéditions très faibles sont cause de ce que les prix des veaux restent aussi fermes et il faut s\u2019attendre à voir une baisse dès que les expéditions se feront plus fortes.Les veaux de champ se vendaient de 34 à 3% g la livre.La demande pour ces derniers n\u2019est pas très prononcée, les veaux de lait étant préférés.Nous conseillons fortement que l\u2019on s\u2019efforce de ne pas vendre ses veaux de lait avant qu\u2019ils aient atteint au moins 140, 180 livres préférablement.MOUTONS ET AGNEAUX VIVANTS Il n\u2019y avait que 250 agneaux et moutons en vente.C\u2019était à peine suffisant pour établir in marché.Les agneaux de bonne qualité \u2018apportaient de 8%¢ a 9¢ la livre, mais les sujets vendus à ce dernier prix étaient très, \u2018rès rares.Les moutons se vendaient de 2 à té suivant leur qualité, leur poids et leur âge.PORCS VIVANTS Malgré les tentatives de certains acheteurs, tous les porcs offerts sur le marché ce matin ont été placés très à bonne heure après l'ouverture du marché a 9% ¢ la livre pour les bacons.Il y a lieu de penser que les ventes continueront à se maintenir fermes à ce prix pour le reste de la semaine et il y a possibilité que l\u2019on bénéficie peut-être d\u2019une légère avance avant la fin de la semaine.Les primes et les coupes ordinaires étaient en vigueur.Te marché d\u2019exportation, ainsi que les marchés de l\u2019Ouest, sont très fermes et donnent des signes de fermeté pour les quelques semaines à venir.La demande pour les truies est bonne et on les paye de 7¢ & 7% la livre.Veaux de lait ~ Je disais, la semaine derniére, ce que devait étre un veau de lait pour répondre aux besoins de nos marchés.CE QU\u2019IL FAUT FAIRE Et maintenant quels moyens prendre pour répondre a ces exigences?Ces moyens peuvent se résumer par un mot: \u2014 ALIMENTATION.Le lait entier est l\u2019aliment basique de la ration à donner pour faire un bon veau de lait; on devrait dire que c\u2019est le seul aliment à donner.Il est possible cependant de réussir autrement, mais je ne recommande que la méthode suivante qui est simple, facile et à la portée de tous.Les autres méthodes très souvent ne donnent pas les résultats qu\u2019on en peut attendre et, d\u2019ailleurs, elles ne constituent pas toujours une économie sur les autres, sauf peut-être dans le cas de très fortes laitières./ Le veau est laissé avec sa mère et se nourrit à volonté.Les avantages de ce système, c\u2019est que le veau est moins exposé à être négligé, est assuré de recevoir sa ration en tout temps et peut boire fréquemment, ce qui empêche le développement exagéré du ventre, qualité fort recherchée par les acheteurs.Il est naturellement essentiel que la mère soit assez bonne laitière pour fournir suffisamment de lait pour que le veau fasse des progrès assez rapides.On objecte parfois à cette méthode que la production de la mère, surtout s\u2019il s\u2019agit d\u2019une bonne laitière, est exposée à subir une diminution par suite de l\u2019irrégularité des prises de lait et aussi du fait que la vache n\u2019est pas traite à fond.On peut cependant obvier à ces inconvénients en trayant la vache deux fois par jour.Et si l\u2019on tient compte du fait que la production moyenne de nos vaches n\u2019est pas très forte, nous devons admettre que le danger sous ce rapport est mince.L'expérience en a d\u2019ailleurs été faite et l\u2019on peut mettre nos craintes à peu près complètement de côté.Il n\u2019est pas absolument nécessaire de laisser la vache avec le veau; il y en a qui ont eu du succès en profitant de l\u2019heure des traites pour faire boire le veau.Mais je recommanderais que, si l\u2019on doit séparer le veau de sa mère, on le fasse boire trois ou quatre fois par jour.CE QU\u2019IL NE FAUT PAS FAIRE 1.\u2014Ne pas laisser les veaux aller au pâturage; manger de l\u2019herbe est nuisible à la qualité de la chair; il y a aussi le danger que les sujets ne deviennent pansus.2.\u2014Pas de foin, trèfle ou luzerne, et surtout pas de paille.Même danger que précédemment.Donner litière en conséquence.3.\u2014Ne pas laisser les veaux exposés au soleil.Le soleil brûle la peau, la rend dure et sèche et a une influence très marquée sur la texture et la coloration de la chair.4.\u2014Propreté et hygiène.Que l\u2019on ne néglige pas de prendre les quelques pré- \u2018cautions que dictent les lois de la propreté et de l\u2019hygiène.Les quelques soins que cela pourra entraîner seront largement compensés par la qualité du sujet et, naturellement, par le prix proportionnellement plus élevé qu\u2019on pourra obtenir.A.S.\\ BEURRE La forte pression de vente de la part de certains détenteurs s\u2019est continuée et, coïncidant avec une offre assez considérable de beurre frais provenant des provinces de l\u2019Ouest, une demande très limitée et pour besoin immédiat seulement, notre marché à beurre a eu un ton plutôt faible et à la baisse.A la dernière heure, lundi après midi, le 10 courant, au gros, le No 1 pasteurisé d\u2019herbe était offert & des prix variant de 23%¢ 4 23%¢ et le beurre frais de 22%¢ a 23¢ la livre.POMMES DE TERRE Le marché est ferme et la demande active à cause de la diminution dans les chargements limités par la température et les mauvais chemins.Les prix payés par les marchands ont été les suivants: Québec No 1, $1.05; No 2, $1; Nouveau-Brunswick No 1, $1.05 a $1.08; No 2, $1; Ile du Prince-Edouard No 1, $1.30 le sac de 90 livres et $1 pour les No 2 en sac de 80 livres.Les arrivages de pommes de terre à Montréal cette semaine ont été comme suit: \u2014 1 char provenant de la province de Québec, 52 du Nouveau-Brunswick et 3 de l\u2019Ile du Prince- Edouard, soit un total de 56 chars.Les rapports reçus du Maine indiquent que le marché est ferme, que les chargements se font des entrepôts seulement et qu\u2019il y a peu de livraisons faites par les producteurs aux entrepôts à cause de la température et du mauvais état des chemins.Les prix payés aux producteurs, livré aux entrepôts, sont de $1.50 à $1.75 le baril.VOLAILLES VIVANTES A cause d\u2019une demande très active et peu d\u2019arrivages, les prix pour volailles vivantes, particulièrement pour les poules de bonne qualité, sont très fermes actuellement.VOLAILLES ABATTUES Les prix ont facilement été soutenus au niveau de la semaine précédente.OEUFS Montréal et Québec: Nous avons à rapporter une autre légère baisse de prix au cours de cette dernière semaine.Cependant, les tempêtes de neige, ainsi que la température froide des derniers jours, seront sans doute de nature à- restreindre les arrivages et rendre ce marché un peu plus stable.VEAUX ABATTUS Montréal et Québec: Demande limitée et marché encore incertain.PORCS ABATTUS Montréal et Québec: Marché ferme et tendance à la hausse.drap ape bn ASE TRG Fr Ta Ager \u2026.14 15 FEVRIER 1936 Beau costume trois pièces GRANDEUR 34 Tension du point.\u2014 6 mailles: 1 pouce; 8 rangs: 1 pouce.JUPE MATERIEL: Monarch Dove: 20 balles laine bleu Olympic.Monarch Butterfly: Olympic.6 balles laine bleu 1 aiguille circulaire No 10.1 paire d\u2019aiguilles No 12.1 paire d\u2019aiguilles No 9.1 paire d\u2019aiguilles No 15.1 crochet médium.Commencer au bas avec laine Dove et aiguille circulaire No 10, monter 324 mailles, joindre et tricoter en point \u201cJersey\u201d (tout à l\u2019end.) pour 5 pouces.ler TOUR DE DIMINUTIOON \u2014 x tricoter 16 m,, tricoter 2 m.ens., répéter de x tout le tour.Tricoter égal pour 4 pouces.2¢ TOUR DE DIMINUTION \u2014 x tricoter 15 m., Z m.ens., répéter de x tout le tour.Tricoter égal pour 4 pouces.3e TOUR DE DIMINUTION \u2014 x tricoter 14 m., tricoter 2 m.ens., répéter de x tout le tour.Tricoter égal pour 5 pouces.4e TOUR DE DIMINUTION \u2014 x tricoter 13 m., tricoter 2 m.ens., répéter de x tout le tour.Tricoter égal pour 5 pouces.5e TOUR DE DIMINUTION \u2014 x tricoter 12 m., tricoter 2 m.ens., répéter de x tout le tour.Tricoter égal pour 1 pouce.6e TOUR DE DIMINUTION \u2014 x tricoter 24 m., tricoter 2 m.ens., répéter de x tout le tour.Tricoter égal pour 1 pouce.Te TOUR DE DIMINUTION \u2014 x tricoter 23 m., tricoter 2 m.ens., répéter de x tout le tour.Tricoter égal pour 1 pouce.8e TOUR DE DIMINUTION \u2014 x tricoter 22 m., tricoter 2 m.ens., répéter de x tout le tour.Tricoter égal pour 1 pouce.9e TOUR DE DIMINUTION \u2014 x tricoter 21 m,, tricoter 2 m.ens., répéter de x tout le tour.Tricoter égal pour 1 pouce.10e TOUR DE DIMINUTION \u2014 x tricoter 20 m., tricoter 2 m.ens., répéter de x tout le tour.Tricoter égal pour 1 pouce.11e TOUR DE DIMINUTION \u2014 x tricoter 19 m., tricoter 2 m.ens., répéter de x tout le tour.Tricoter égal pour 1 pouce.Rabattre.La jupe devrait mesurer 30 pouces avant d\u2019être pressée.Finir avec 3 rangs de simple crochet autour du bas de la jupe et en haut pour passer l'élastique.Presser.MANTEAU DOS \u2014 Avec laine Dove, commencer au bas du vêtement avec aiguilles No 9, monter 120 m., tricoter en point \u201cJersey\u201d (1 rang à l\u2019end., 1 rang à l\u2019env.) pour 7 pouces en diminuant 1 m.tous les 8e rangs (14 diminutions).Tricoter égal pour,2 pouces.Continuer en augmentant 1 m.à chaque bout de l'aiguille tous les 8e rangs 4 fois.Tricoter égal j.c.q.l\u2019ouvrage mesure 16 pouces du commencement.Rabattre 8 m.au commencement des 2 rangs suivants, puis diminuer une m.à chaque bout de l'aiguille tous les 2 rangs 4 fois, POUR L\u2019EMMANCHURE, tricoter égal j.¢.q.'emmanchure mesure 6 pouces à partir de la 1ère diminution.Rabattre 10 m.au commencement des 6 rangs suivants, Rabattre la balance des m.POUR LE COU.DEVANTS DU MANTEAU \u2014 Commencer au bas avec aiguilles No 9, monter 45 m., dimi- ve D\u2019après le cahier \u2018\u201cMonarch\u201d\u2019, No 44 nuer et augmenter pour la taille semblable au dos, puis diminuer pour l\u2019emmanchure et l\u2019épaule semblable au dos, d\u2019un côté de l\u2019ouvrage seulement.Faire l\u2019autre devant pour correspondre avec les diminutions POUR L\u2019EMMANCHURE ET L\u2019EPAULE du côté opposé.MANCHES \u2014 Commencer au poignet, monter 42 m., tricoter en côtes (1 et 1) pour à pouces, tricoter en point \u2018\u201cJersey\u2019\u2019, augmenter 1 m.à chaque bout de l\u2019aiguille tous les 10e rangs j.c.q.la manche mesure 18 pouces du commencement.Rabattre 10 m.au commencement des 2 rangs suivants POUR L\u2019EMMANCHURE, puis diminuer 1 m.à chaque bout de l'aiguille tous les 2e rangs j.c.q.il reste 25 m.Rabattre.COLLET \u2014 Monter 29 m., tricoter 10 rangs, tricoter uni les 7 premières et les 7 dernières m.de chaque rang.Tricoter en patron comme la blouse les 15 m.DU CENTRE pour 11 patrons.Tricoter 10 rangs.Rabattre.Coudre le collet bien solidement.CEINTURE \u2014 Sur aiguille No 15 monter 15 m., tricoter uni pour la longueur désirée, tricoter 2 m.ens.au commencement de chaque rang j.c.q.il reste 1 m.Rabattre.BLOUSE DOS \u2014 Commencer au bas avec laine Butterfly et aiguilles No 12, monter 102 m., tricoter en côtes (2 et 1) pour 5 pouces %.CHANGER AUX AIGUILLES No 9 et tricoter 1 rang, augmenter à 106 m.1 rang à l\u2019env., PUIS COMMENCER LE PATRON: ler rang \u2014x 2 m.à l\u2019env., 2 m.à l\u2019end., 2 m.à l\u2019env., 7 m.à l\u2019end., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.2e rang \u2014 2 m.à l'end.,, x 7 m.à l\u2019env,, 2 m.à l\u2019end., 2 m.à l\u2019env., 2 m.à l\u2019end., répéter de x jusqu\u2019à la fine Par Eugénie PARE du service de l'Economie Rurale 3e rang \u2014 x 2 m.à l\u2019env., 2 m.à l\u2019end., ajouter 1 m.(en tricotant 1 m.dans l'arrière de la m.suivante), 2 m.à l\u2019env., 5 m.à l\u2019end., tricoter 2 m.ens., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env, de rang\u2014 Tricoter 2 m.x 6 m.à l\u2019env,, 2 m.à l\u2019end., 3 m.à l\u2019env., 2 m.à l\u2019end., répéter de x jusqu\u2019à la fin.be rang \u2014 x 2 m.à l\u2019env., 2 m.à l\u2019end., ajouter 1 m.(en tricotant 1 m.dans l\u2019arrière de la m.suivante), 2 m.à l\u2019env., 4 m.à l\u2019end., tricoter 2 m.ens., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.6e rang \u2014 Tricoter 2 m.x 5 m.à l\u2019env., 2 m.à l\u2019end., 4 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., répéter de x jusqu\u2019à la fin.- Te rang \u2014 x 2 m.à l\u2019env, 3 m.à I'end., ajouter 1 m., 2 m.à l\u2019env., 3 m.à l\u2019end., tricoter 2 m.ens., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.8e rang \u2014 Tricoter 2 m.x 4 m.à l\u2019env., tricoter 2-m., 5 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., répéter de x jusqu\u2019à la fin.\u2019 9e rang \u2014 x 2 m.a l'env., tricoter 4 m., ajouter 1 m.,, 2 m, a l\u2019env., 2 m.à l\u2019end., tricoter 2 m.ens., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.10e rang \u2014 Tricoter 2 m.x 3 m.à l\u2019env,, tricoter 2 m., 6 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., répéter de x jusqu\u2019à la fin.11e rang \u2014 x 2 m.à l\u2019env., 5 m.à l\u2019end., ajouter 1 m., 2 m.à l\u2019env., tricoter 1 m., tricoter 2 m.ens., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.12e rang \u2014 Tricoter 2 m.x 2 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., 7 m.à l\u2019env., 2 m.à l\u2019end., répéter de x jusqu\u2019à la fin.13e rang \u2014 x 2 m.à l\u2019env,, 6 m.à l\u2019end,, ajouter 1 m., 2 m.à l\u2019env., tricoter 2 m.ens., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.14e rang \u2014 Tricoter 2 m., x 1 m.à l\u2019env,., tricoter 2 m., 8 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., répéter de x jusqu\u2019à la fin.15e ang \u2014 x 2 m.à l\u2019env,, tricoter 6 m., tricoter 2 m.ens., 2 m.à l\u2019env., ajouter 1 m,, répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.16e rang \u2014 Tricoter 2 m.x 2.à l\u2019env, tricoter 2 m., 7 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., répéter de x jusqu\u2019à la fin.17e rang \u2014 2 m.à l\u2019env,, tricoter 5 m,, tricoter 2 m.ens., 2 m.à l\u2019env,, tricoter 1 m., ajouter 1 m., répéter de x finir avec 2 m.à Penv.18e rang \u2014 Tricoter 2 m.x 3 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., 6 m.à l'env., tricoter 2 m., répéter de x jusqu\u2019à la fin.19e rang \u2014 x 2 m.à l\u2019env., tricoter 4 m., tricoter 2 m.ens., 2 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., ajouter 1 m., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.20e rang \u2014 Tricoter 2 m.x 4 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., 5 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., répéter de x jusqu\u2019à la fin.21e rang \u2014 x 2 m.à l\u2019env., tricoter 3 m., tricoter 2 m.ens., 2 m.à l\u2019env., tricoter 3m, ajouter 1 m., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.22e rang \u2014 Tricoter 2 m.x 5 m.à l\u2019env,, tricoter 2 m,, 4 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., répéter de x jusqu\u2019à la fin.23e rang \u2014 x 2 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., tricoter 2 m.ens.à l\u2019env., 4 m.à l\u2019end., ajouter 1 m., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.24e rang \u2014 Tricoter 2 m.x 6 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., 3 m.à l\u2019env., tricoter 2-m., répéter de x jusqu\u2019à la fin. 14 srale nd, ière nd., oe 2 env., , Té- b m., 1 m., m.à env., , ré- m., m., a env., , ré- m., m., m.2 env., , ré- b m., jou- \u2019env.env., , Té- .15 FEVRIER 1936 25e rang\u2014x 2 m.à l\u2019env., tricoter 1 m., tricoter 2 m.ens., 2 m.à l\u2019env, tricoter 5 m., ajouter 1 m., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.26e rang\u2014Tricoter 2 m.x 7 m.à l\u2019env., tricoter 2 m, 2 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., répéter de x jusqu\u2019à la fin.27e rang \u2014 x 2 m.à l\u2019env.,tricoter 2 m.ens., 2 m.à l\u2019env., tricoter 6 m., ajouter 1 m., répéter de x finir avec 2 m.à l\u2019env.28e rang \u2014 Tricoter 2 m.x 8 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., 1 m.à l\u2019env., tricoter 2 m., répéter de x jusqu\u2019à la fin.Répéter ces 28 rangs j.c.q.l\u2019ouvrage mesure 14 pouces du commencement, puis rabattre 7 m.au commencement des 2 rangs suivants et tricoter 2 m.ens.au commencement des 12 rangs suivants, puis diviser les m.en 2 parties sur une autre aiguille, placer la moitié des m., diminuer 1 m.de l\u2019autre moitié tous les rangs j.e.q.il reste 22 m.(à peu près la moitié du patron) prenant bien soin de garder le patron égal.Rabattre.Faire l\u2019autre épaule semblable pour correspondre.x VENDRE \u2014 Etalon Percheron de deux ans et demi, enregistré, ayant un permis de monte, Adressez-vous à ARTHUR FRS.FOURNIER, Montmagny, P.Q.ON DEMANDE des agents pour vendre des cravates de soie ou de cuir.Nous vous les vendons à un prix qui vous permet de réaliser 100 pour cent de commission.Demandez aujourd\u2019hui même des échantillons et des renseignements, gratis.ONTARIO NECKWEAR COMPANY, Dépt.517, To- GRATIS MONTRES, Coutelleries, Violons, Lingeries.Un choix de 300 beaux cadeaux donnés gratuitement aux personnes qui vendront de 50 à 200 gros paquets de graines à 6 sous chacun.Demandez le Catalogue 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bonne heure, KITCHENER CHICK HATCHERY 1081 Est, rue King, Kitchener, Ont.DEVANT \u2014 Commencer au bas avec aiguilles No 12, monter 106 m., tricoter en côtes (2 et 1) pour 5 pouces %.Changer aux aiguilles No 9 et augmenter à 119 m.1 rang à l\u2019env.Tricoter en patron j.c.q.le devant mesure 14 pouces du commencement.Diminuer pour l\u2019emmanchure semblable au dos.Tricoter la moitié du patron pour l\u2019emmanchure, puis diviser les m.pour le cou semblable au dos, excepté que vous faites un patron complet (28 rangs) au lieu d\u2019un demi-patron avant de rabattre les m.de l\u2019épaule.MANCHES \u2014 Commencer au poignet avec aiguilles No 12, monter 51 m., tricoter en côtes (2 et 1) pour 3 pouces.Changer aux aiguilles No 9 et augmenter à 54 m.Tricoter en patron, augmenter 1 m.au commencement et à la fin de l\u2019aiguille à tous les pouces j.c.q.il y ait 80 m.sur l\u2019aiguille.Quand l'ouvrage mesure 18 pouces, rabattre 13 m.à chaque bout de l\u2019aiguille et 2 m.ens.au commencement de chaque rang pour 3 pouces.Rabattre la balance des m.Assembler les coutures avec soin et presser avant de faire le \u201cyoke\u201d.\u201cYOKE\u201d \u2014 Monter 21 m.sur aiguilles No 12, tricoter en côtes (2 et 1) pour 2 pouces.Rabattre.Faire 10 morceaux.Former un \u201cyoke\u201d en cousant le côté d\u2019un morceau au bout de l\u2019autre.Joindre à la blouse.Pour l\u2019emmanchure.Tricoter un patron complet pour l\u2019emmanchure.La nouvelle -\u2018\u2018vedette\u201d\u2019 de la production laitière Le championnat mondial de la production laitière (lait et gras réunis) revient depuis la fin de 1935 à une vache Holstein des Etats-Unis.\u201cCarnation Ormsby \u201cNellie\u201d \u2014 c\u2019est son nom \u2014 a donné en 365 jours un rendement de 35.887 livres de lait et de 1.329 livres de gras, ce qui lui donne le championnat de la production du lait et du gras réunis.Octobre 1934 fut le mois record dans la production du gras: 122 livres.Quant à la production du lait, elle a atteint son maximum en janvier 1985: 3.391 livres.La nouvelle championne est la propriété des \u201cCarnation Milk Farms\u2019, dans l\u2019Etat de Washington.Nouvelle ordonnance Région de Waterville: \u2014 .Nul ne peut, dans les limites de ladite région de Waterville, offrir, vendre ou livrer, à son domicile ou à sa place d\u2019affaires ou au domicile de l\u2019acheteur, du lait à des prix inférieurs à quatre sous la chopine et huit sous la pinte.A qui vendez-vous vos produits (Suite de la page T) par unité dans une période de 7 ans.Chacune de ces bêtes, après avoir payé sa nourriture, lui a laissé un profit annuel moyen de $47.Voilà un homme bien au courant de ce que nous appellerons son \u201cmarché à domicile\u201d.Il en est maintenant sir, ses méthodes de sélection sont bonnes.Vous aussi, vous avez droit de savoir comment répondent vos lai- tiéres aux soins que vous leur donnez, quelles sortes de clientes elles sont de vos produits culturaux.Demandez au contrôle laitier de vous montrer du doigt celles qui font la plus large entaille au budget de la vacherie.En un temps comme le ndtre ou les fissures deviennent des crevasses, la question vaut la peine d\u2019étre posée.Peut- étre constaterez-vous par la suite que le plus gros cultivateur n\u2019est pas nécessairement celui qui garde le plus grand nombre de vaches, mais plutôt cet autre qui en a la moitié moins, mais leur vend ses produits bon prix.On dit souvent que les engrais chimiques sont coûteux.C\u2019est vrai.Mais vous faites-vous parfois la réflexion suivante: Ce foin, ce grain, ces pâturages, tous ces produits dont les engrais chimiques favorisent la pousse, à qui est-ce que je les vends?15 Des jouets n'apaisent pas toujours un bébé maussade Une garde- malade dit comment elle traita sa propre fillette IL suffit parfois d\u2019un léger dérangement interne pour provoquer la mauvaise humeur chez un bébé.Faites disparaître ce trouble et bientôt l'enfant se remettra à jouer ou dormira paisiblement.Une garde-malade fait part du traitement qui lui réussit avec sa propre fillette : \u2018Ma fillette était très délicate à sa naissance, puis elle fut constipée et très maussade.' Lorsqu\u2019elle eut un mois, j'achetai une boîte de Tablettes Baby's Own et fus si enchantée des résultats que je n'ai cessé de m\u2019en servir depuis, chaque fois que l'enfant était maussade ou flévreuse, à sa dentition ou aux premiers symptômes de rhume.Ma fillette n\u2019a jamais eu de maladie grave et, aujourd'hui, à cinq ans, elle est en parfaite santé.Elle n\u2019a jamais eu d'autre correctif que les Tablettes Baby's Own\u201d.Mme C., Freeman, Ont.D\u2019innombrables mamans ont trouvé les Tablettes Baby\u2019s Own d\u2019un secours efficace dans les cas d\u2019irritation, simple fièvre, dentition, rhumes, constipation, dérangement d'estomac, diarrhée, colique et autres malaises de l'enfance.D'un goût excellent, elles offrent entière sécurité, même pour les enfants les plus délicats.Prix, 25c.© Achetez-en une boîte et si les résultats ne sont pas conformes à nos avancés, nous en rembourserons le prix.F-51J Tablettes Baby's Own A Ju Dn Williams 4 UNE SIMPLE BOULE DE DUVET Avec des yeux vifs, une tête haute, un corps robuste, c\u2019est tout ce que vous voyez.CEPENDANT, il y a quelque chose qui ne paraît pas.Chaque \u2018\u2018POUSSIN TRENT\u201d hérite d\u2019ancêtres prolifiques d\u2019une forte capacité productrice d'oeufs.Nous croyons que si vous choisissez les POUSSINS payants \u201cTRENT\u201d, éclos de GROS OEUFS (25-30 onces À la douzaine), vous aurez sans aucun doute PLUS de CHANCE d'OBTENIR de MEILLEURS RESULTATS avec des sujets plus LOURDS pour la table et plus de douzaines d'OEUFS de toute PREMIERE QUALITE.Ne vous laissez pas arrêter dans votre marche au progrès en supposant que quelques sous de plus dépensés à l'achat de poussins SUPERIEURS ne vous seront d'aucun PROFIT.Les poussins Trent sont des descendants de sujets approuvés par le gouvernement et sont garantis à l'épreuve du Pullorum pour 21 jours De plus amples renseignements vous sont donnés dans notre nouvelle brochurette descriptive.Vous pouvez donner votre commande livrable en FEVRIER, MARS, AVRIL, MAI ou JUIN, mais notre liste de prix vous démontrera comment les premiers acheteurs de POUSSINS TRENT font des économies.Demandez AUJOURD'HUI plus de détails.TRENT ELECTRIC HATCHERY TRENTON W.GAINFORTH ONTARIO Succursale à Belleville.Case 533-C Ard agp - 2e , CT iets nian ta rose «V0 EE ES = Ay ae tag ae es (us 7 \u20ac - STE de 7 a .=\u201d SET GTR Lise TS PU PSS Com.2 Ae ES mE Ee LTA Ÿ = De uU101 2 E i SEMAINE FINISSANT LE 8 FEVRIER 1936 oh POULETS ABATTUS 15 FEVRIER 1936 PRIX DE REMISE\u2014COOPERATIVE FEDEREE 130 EST, RUE ST-PAUL, MONTREAL OEUFS POULETS VIVANTS \" POULETS ABATTUS pa né | it) ngraissés au Ia \u2014 A 21c (Sélectionnés) Spécial, 6 lbs.et plus .80c A= (gros) 5 ott ore mr ee 2e \u2014 A\u20146 lbs.et plus .28e A\u2014(Poulettes) rere 28 B 19.Spécial, 6 lbs.et plus .28e A\u20144 lbs.jusqu'à 61bs.28e| 3 ) IST 2e TT B-\u20146 lbs.et plus ., 27e TTC trot sre me ee e- 17e A\u20146 Ibs.et plus .z6c B\u20145 1bs.jusqu\u2019à 6 Ibs.| |.25e C\u2014.tt th th te 60 ee ee +.20e \u2019 A\u20145 lbs.jusqu'à 6 lbs.25¢ POULES ABATTUES PORCS ABATTUS B\u20146 lbs.et plus .28¢ (Sélectionnées) B / Spécial, 5 lbs.et plus cee.22e Maven ee SE -.12e lalb, \\ POULES VIVANTES B\u20145 lbs.jusqu'à 6 lbs.23e A\u20145 lbs.et plus .2le oyen .\u2026.11%-e la 1b.| B\u20144 lbs.jusqu'à 6 lbs 22e A\u20144 lbs.jusqu'à 5 lbs.L.\u2019! 19e Commun .+ + 10%ela1b.\\ A 22¢ \u2014 8.a .A\u20143 lbs.jusqu'à 4 lbs., 16\u20ac À C\u20146 lbs.et plus .21e B\u2014 bs.ai plus ë lbs 1111 19e VEAUX ABATTUS \\ \u2014_\u2014_ \u2014 s.jusqu s .B 20¢ C\u20145 Ibs.jusqu'à 6 lbs.19e B\u20143 lbs.jusqu\u2019à 41bs.16\u20ac (Engraissés au lait) 3 Co 17¢ _ , C\u20145 lbs.et plus ., 16\u20ac Bon .18elalb.C-\u20144 1b.8 jusqu'à 5 lbs.18\u20ac C\u20144 lbs.jusqu'à 5 lbs., 14e Moyen .1lelalb.Cogs .14e C\u20143 lbs.jusqu\u2019à 4 lbs.16c C\u20143 lbs.jusqu'à 4 lbs.13e Commun .te ve ee ae oc 1a 1b.Sur lex \u201cprix et haut mentionnés, nous retenons une commission de 5% aux coopératives affiliées et 8% aux expéditeurs individuels., , ANIMAUX VIVANTS \u2014 Prix obtenus sur le marché de Montréal À Par la Coopérative Canadienne du Bétail de Québec, Ltée LUNRI, LE 10 FEVRIER 1936 | PORCS VIVANTS VACHES la 1b, AGNEAUX TAURES i Choix cv ee +o.834chade 1a 1b.la Ib.Porc a baconf 190 à 230 1bs.Bonne 8%ca3%ec Bon .812\u20ac à 9e Choix cv a.48 cA Be (Select) .80.25 Moyenne 2% c à 3c Non chitrés .6%ea7e Bonne de a4 Prime de $1.00 Commune .Ze a2%e Commun .6YcafTec Troe ee te Yae Porc à bacon.f180 à 230 lbs.Très commune 134e à 2e MOUTO Moyenne .Bec à 4c $9.2 NS Com ee .Porc à boucherie/160 à 240 1bs.VEAUX DE LAIT Bon .+.\u2026.4 Ade ommune 274c & 2%e 1 88.75 Choix .9%ec à 10e Commun .2%ca3c Porc léger ./120 à 160 tbs.Bon .\u201c ca 9e TAUREAUX 88.75 Moyen .8tec à _9c ; BOUVILLONS Porc lourd .j240 à 270 Ibs.Commun ce 6c 714e¢ Choix .B5Scàa6c Choix.+.4408 4%ec 1 98.75 Bon .B%edS%e gop 834\u20ac à 4e Extra lourd ., 270 Ibs.sn plus VEAUX DE CHAME Moyen.ve se ++ ++ +.4Y%c a Be tr ttt oT ore ve a { 88.Bon .B3%%eca3%e Commun .ve ee +.BYcade Moyen .8%ca3lec Truie .$7.00 a 7.75 Commun .Be #&a3%e¢ Commun léger ve ve \u2026.2c ha Be Commun .Be a3Ye COMMISSIONS: \u2014 Par char \u2014 Bétail, $17 par char; veaux, $12; moutons ou porcs, $10.: Par camion \u2014 Bétail, 75¢ par tête; veaux, porcs ou moutons, Z0c.A Prix d i C a i Fédéré A QUEBEC rix de remise ooperative Federee\u2014 SEMAINE FINISSANT LE 8 FEVRIER 1936 OEUFS AGNEAUX ABATTUS POULETS ABATTUS POULES ABATTUES la doz.la 1b.A6 1 Engralsnés au lait) 1a 1b.(Sélectionnées) J A\u2014(gros) .28¢| No 1\u201435 à 45 lbs.18e Troe eee , A A\u20145 lbs.2 6 1bs.24e \u2014(moyen) .28¢ No 2\u201430 à 35 Ibs.11\u20ac B\u20146 lbs.et plus .24e la 1b.A\u2014(Pouleties) ce ee ev ev +.22¢| No 3\u2014-254301bs.Be B\u20145 lbs.à 6 Ibs.22e b 1 2e BL 20 se B\u20144 lbs.à 5 lbs.21e As oe St Pe seer re en Ie _ POULETS ABATTUS \u2014o bs.Se ve ee ee be.8c i Cre vrei ee eee 200 PORCS ABATTUS » (Selectionnés) la Ib.A\u20144 lbs.à 5 lbs.17e AB de choi la Ib.A8 Ibs.St plus ce ee ee an Zde B\u20146 lbs.et plus .17e | \u2014Bacon de choix \u2014 s.S.vi 2e ae ae VEAUX ABATTUS 135 Ibs.2160 Ibs.12e A_4 lbs.a 5 lbs.22¢ B\u2014581bs.Aa 61bs .16e - (Engraissés au lait) B\u2014B .B\u20146 lbs.et plus .22e B\u201441bs.& 5 lbs.\u2026.1Be i 1a 1b.ad bs, \"a 160 bs, à Tso Tb: 12¢ B\u20145 Ibs.a 6 1s.ve ie +.Zle C\u20146 lbs.et plus .14c | i \u2018Boucher, s s.111%4\u20ac B\u20144 lbs, 4 5 8.v4 tt ve .20¢ _ J Bon .146 Lourd.160 JL à 200 lbs .116 CG Ibs.et plus .1.100 C\u20145 lbs, à 6 lbs.13¢ I Moyen .+.+.++ ++ +, 12¢ Extra lou C\u2014s5 jbs.à 6 lbs.1 176 C\u20144 lbs.à 5 lbs.12¢ 3 Commun .+.++ ++ .10c 200 lbs.He 250 Ibs.10e C\u20144 lbs, à 5 lbs.16c Coqs Ce ee en es Bc Nous ne recevons pas de volaillex vivantes à notre succursale de Québec.Voir plus \u2018haut sur cette page les \u201cprix payés à Montréal.\u2018 Sur les prix ci-haut mentionnés, nous retenons une commission de 5% aux coopératives affiliées et 8% aux expéditeurs individuels.; & i ° .Fr ° .P Z| Prix de remise pour la semaine finissant le 4 février 1936 inclusivement \u2014 Montréal et Québec BEURRE FRAIS .No 1 Pasteurisé.23e No 1 Non Pasteurisé .Z2%e No 2\u2014.+.+0 ++ ++ ++ co oo 2D TRES IMPORTANT: Aucune commission ou frais d\u2019emmagasinage à déduire de nos prix de remise de beurre.\u2019 Ï * MOULÉES ALIMENTAIRES NET; COMPTANT (a nes A * entrepôts, sans camionnage) \u2019 RATIONS NORMALES EQUILIBREES : Ste-Rosalie Ste-Rosalie Québec Princeville Québec Princeville 3 et et et e Prot.% , Montréal Lennoxville Lévis Waterloo Prot.% Montréal Lennoxville Lévis Waterloo MOULEES LAITIERES MOULEES POUR VOLAILLES | 18 Coopérative Moulée laitière simple 19 Coopérative Tout-Moulée poussins .$2.30 $2.40 $2.30 $2.40 ou mélassée) Cee ee ee a $1.45 $1.55 $1.50 $1.55 18 Fédérée Tout-Moulée poussins .$2.10 $2.20 $2.10 $2.20 20 Fédérée Moulée \u2018laitière (simple ou 23 Coopérative Tout-Moulée dindonneaux $2.30 $2.40 $2.30 $2.40 \\ mélassée) .$1.45 81.55 31.50 81.55 18 Coopérative Moulée croissance poulets $1.85 $1.95 $1.00 $1.95 24 Coopérative Moulée laitière \u201c(simple i i i 1 81.55 $1.65 $1.60 $1.65 ou mélassée) .81.55 $1.65 81.65 $1.65 \u2014 Coopérative Grains croissance poulets ol o o o 18 Coop.Contrôle lait.(simp.ou mélas.) $1.50 81.60 $1.55 $1.60 22 Coopérative Moulée de ponte .$2.10 $2.20 82.15 $2.20 \u2018 32 Coopérative Supplément protéique .20% Fédérée Moulée de ponte .21.90 $2.00 81.98 $2.00 hy (laitier) .$1.90 $2.00 $1.95 $2.00 20 Coopérative Moulée ponte pour re- 26 Joopérative Moulée veaux (avec \u2018pou- production .$2.26 $2.35 $2.28 $2.38 \u2018| dre lait) .92.45 82.55 $2.50 $2.53 15% Coopérative Moulée ponte\u2019 pour \u2018bat- \\ 24 pédérée Moulée \u2018veaux (sans.poudre 2.20 M lait) .$2.10 $2.20 8215 $2.20 terie .$2.10 $2.20 $2.15 $2.p ° ° \" 40 Coopérative Supplément protéique ; = MOULEES POUR PORCS pour volailles .82.50 $2.60 82.55, 82.60, 5 44 Coopérative Supplément protéique \u2014 Coopérative Grains \u2018pour volailles .$1.60 $1.70 $1.65 $1.70 E (pores) .82.60 $2.70 8270 $2.70 \u2014 Fédérée Grains pour volailles .81.50 $1.60 81.56 $1.60 17 Fédérée Sevrage- croissance porcelets 81.50 $1.60 $1.58 $1.60 161% Coopérative Moulée d'engraissement 15 Fédérée Moulée engraissement pour p on dre lait 1.85 $1.95 8100 $1.95 porcs .$1.45 $1.55 $1.50 $1.55 pour volailles (avec poudre lait) .8.o o o \u2014 Coopérative Supplément minéral pour 16 Fédérée Moulée d\u2019engraissement pour tail ve .81.50 $1.60 $155 $1.60 volailles (sans poudre lait) .81.68 $1.78 $1.70 $1.78 Assortiment complet de nos moulées composées et simples, grains, etc.chez notre dépositaire autorisé, L.N.Jourdain, Trois- Rivières, à 10 cents par poche en plus des prix à Montréal.COOPERATIVE FEDEREE DE QUEBEC 130 est, rue St-Paul Tel.HArbour 4111 | Montréal "]