Le Journal d'agriculture, 1 avril 1936, samedi 18 avril 1936

[" x VOLUME 39 18 AVRIL 1936 NUMERO 4 at ik a.pry Ol ge No 3 ~k # Ib.+ 1b.48, à À 4 LE JOURNAL ie 4 Ib.Ib, 1b.Duy rk Ww 50 + LS i | a 5 ad J AGRICULTURE PUBLIE PAR LE MINISTERE DE L'AGRICULTURE DE LA PROVINCE DE QUEBE 0 3 ay \u201cwg TR ey GP a lac foc ye , hac 7 = FF, + # Lot Ns a qi 4 He ê a ¥ ; % ve » & $Y x A A a» 2 Us A ae 1 Ie \\ 5 of 7 wel Magie où * K > 3 \u201ca Ë i A Te ae = Lu + of æ wh > oF i = = gu sill + FR es a 2 * = FER) = Ap\u201d $d » realy oa ag oe Gr Sf »s he 2 RL i wh rés wo os a * or A de one, # : a ¥ oe wl 34 oe se Hig % + Cu hé Let ie Ev = , Pe rr is + i 2 ve es 4° + r 3 3 £ os \u20182 * 3 ?# A : 74 +; \u201c4 «5e ah so oe 5 + A» = Y ; a Foo Br ub .+, qu py £ 7% ; a 3 À wok 3 or og | ¢ ros og ve # pe Cr, .ol = ¥ 18 AVRIL 1986 oderne et efficient, notre service de banque s'appuie sur les ressources, l'expérience et la réputation acquises au Sidge social: nirisl cours de 118 années de fructueuses opérations.BANQUE DE MONTREAL Fondée en 1817 L\u2019'ACTIF DÉPASSE $4750,000,000 My Lisez nos pages de publicité : \u2014 Elles vous documenteront COCKSHUTT Examinez d\u2019abord le Dans le Hart-Parr, vous avez un tracteur pratique et économique si jamais il en fut un! 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coin où le jaune clair et le jaune foncé dominent.1.\u2014Tagètes cignata pumila.2 \u2014Chrysanthèmes et rudbeckias annuels.3.\u2014Soleils annuels.4.\u2014Immortelles.5.\u2014Zinnias.6.\u2014Calliopsis vague d\u2019or.7T.\u2014Sanvitalias.8.\u2014Célosies créte de coq.9.\u2014Calendulas (roses d\u2019Inde).10.\u2014Oeillets d\u2019Inde africains, 11.\u2014Gaillardes annuelles.No 2: Parterre jaune 1.\u2014Oeillets d\u2019Inde africains.2.\u2014Zinnias jaune doré.3.\u2014Célosies plumeuses jaunes.4.\u2014Tagètes signata pumila.Parterre rose et blanc 1.\u2014Nicotianas sandarae.2.\u2014Pieds d\u2019alouette annuels à fleurs roses.3.\u2014Phlox de Drumond rouge saumon.4\u2014Oeillets de Chine avec des brachycomes.alternés Parterre bleu et jaune 1.\u2014 Roses d\u2019Inde, guinea gold.2.\u2014 Pieds d\u2019alouette annuels pourpres.Réponses à des questions sur l\u2019ornementation 8\u2014Browallies saphir alternés avec des gaillardes lorenzia- na.4 \u2014Agératums alternées avec des tagètes signata.No 3: Parterre bleu et pourpre 1.\u2014Thlaspis cramoisis.2.\u2014Didiscus coerulea.3.\u2014Scabieuses roi des noirs.4.\u2014Browallies saphir.5.\u2014Cynoglosses alternées avec des agératums géants.6.\u2014Anchusas oiseau bleu.7 \u2014Nigelles Miss Jekill violet foncé.8 \u2014Salpiglosis pourpres.9.\u2014Torenias fournieri.No 4: Parterre de plantes en forme de marguerites.1.\u2014Brachycomes.2.\u2014Chrysanthémes crown daisy.8.\u2014Gaillardes annuelles simples.No 5: Parterre parfumé 1.\u2014Résédas.2.\u2014Giroflées.3.\u2014Pétunias.4.\u2014Thym a fleurs roses.5.\u2014Aneths.6.\u2014Nicotianas affinis.No 6: Parterre rose 1.\u2014Oeillets de Chine roses.2.\u2014 Phlox de Drumond roses.3.\u2014Pieds d\u2019alouette annuels roses.4.\u2014Nicotiana sanderae.No 7: Autre parterre bleu et jaune 1.\u2014Agératums little star.2.\u2014Tageétes signata pumila.\u201c Soucis dorés (Ball's).8.\u2014Oeillets d\u2019Inde africains.4 \u2014Coreopsis drumondii vague d\u2019or.5.\u2014Pieds d\u2019alouette bleus.6.\u2014Centaurées bleues.Henry NOTTET /0 H p36 nés ia- les vec let or- jes.ane VOLUME 39 Hon.J AdélardGodbou ministre Le curé est en visite avec un ami dans le rang III.\u2014 Mais qui done, monsieur le Curé, s\u2019est installé au milieu de vos colons?\u2014 Un colon comme les autres.\u2014 Un vrai colon?\u2014 Bien sûr.Tenez, le voici près de la clôture.\u2014 Bonjour, Jacques.Vous êtes toujours défricheur?\u2014 Et pourquoi pas?\u2014 C\u2019est que mon ami s\u2019est demandé quel citadin passe ici la belle saison.Votre proprette demeure ne lui a pas paru semblable à celle de vos voisins et il s\u2019attendait de trouver en vous quelque bon négociant en train de se reposer à la campagne du tracas des affaires.- \u2014 Monsieur le Curé, ce serait attribuer trop d\u2019importance à un travail bien simple.Quelques heures de labeur supplémentaire et j'ai, il est vrai, changé l\u2019apparence de ma pauvre demeure.Par exemple, c\u2019est vite fait de couper d\u2019égale longueur les billes du camp, puis d\u2019un reste de chaux d\u2019en blanchir les extrémités.Ça tire l\u2019oeil, mais coûte peu cher.\u2014 Ce n\u2019est pas tout.À part votre maison, le reste de votre propriété offre un cachet de propreté et de distinction qu\u2019on chercherait en vain sur les fermes des environs.\u2014 Vous ne voulez pas au moins me blâmer de ce luxe si peu coûteux.On a beau être pauvre, il reste toujours une certaine fierté et je n\u2019ai pas oublié ce que mon vieux père répétait souvent, que la propreté est le luxe des pauvres.Mais puisque vous voulez mon secret, je vais vous le dire.Vous serez libre d\u2019en penser ce que vous voudrez.J\u2019ai deux grands garçons et leurs xX 18 AVRIL 1936 EF \u201ca Directeur: Armand LETOURNEAU, L.S.A, Par I'abbé J.-B.BELANGER curé de Val Alain = AGRI Cnn d La valeur de la publicité en agriculture La publicité a pour but de faire savoir aux acheteurs où trouver les biens qu\u2019ils désirent; comment substituer de nouveaux produits aux anciens; l\u2019existence d'utilisations nouvelles de produits anciens, etc.La publicité est un instrument efficace pour mousser les ventes.Bien faite, elle éveille chez les acheteurs le désir des objets qu\u2019on entoure de réclame; elle tient le consommateur en appétit; puis il achète.\u2018 - Mais la publicité Bowicotec pour être économique, doit resteg\u201d édüéätive.L\u2019industrie, le commerêe, k fingnce ont commis des abus de a: Une farte partie de la réclame fait& Ne nos jours n\u2019a pas d\u2019autre but que dl\u2019dgfrachek la clientèle à certains orb cupeurpents.Cette publicité mè condribueFqu\u2019à augmenter les frais du mmerte; elle-n\u2019a aucune valeur économique ou sociale.Mais la publicité la mieux faite, mé- me la plus économique, est trop dispendieuse pour les individus; seuls les groupements peuvent y avoir recours.La publicité pourrait être une des activités coopératives.Ainsi confiée à un groupe important de producteurs, les frais encourus par chacun ne représenteruient qu\u2019une infime partie de la valeur de leurs produits.Elle activerait le commerce, sans en porter le coût à des chiffres prohibitifs.Aimé GAGNON.professeur à l\u2019Institut Agricole d'Oka.NUMERO 42 Réflexions sur la colonisation J\u2019attache beaucoup d\u2019importance à ce travail où se développe l\u2019esprit d\u2019initiative et je ne ménage pas les compliments, d\u2019ailleurs bien mérités.Mais au-dessus de ce plaisir, de voir agrémenter notre vie quotidienne, je goûte surtout la satisfaction profonde de voir nos enfants se passionner chaque jour davantage à leur travail.Je crois de plus en plus à mon stratagème.On ne doit pas se détacher facilement des habitudes qui ont accompagné les plus belles années de la vie, celles de la jeunesse.Tout va si bien que c'est devenu un problème de surveiller les petites ambitions et doser les compliments de façon à encourager tout le monde sans créer de jalousie.Pendant ce temps, le goût de la \u2018terre s\u2019ancre dans les esprits et les coeurs.Mon compagnon jusque là muet ne put s\u2019empêcher de féliciter ce brave colon.\u2014 Mon ami, lui dit-il, je ne puis que vous offrir mes compliments et vous promettre un entier succès.Votre ferme déjà si charmante ne pourra que s\u2019embellir davantage et, si monsieur le Curé veut me recevoir une autre fois, je reviendrai avec plaisir.Alors autour de cette demeure patriarcale nous verrons se grouper celles des fils et des gendres.Je ne doute pas qu\u2019ils tiendront à faire briller chez eux, à leur foyer, l\u2019esprit d\u2019ordre et de propreté de leur père, aujourd\u2019hui colon diligent, demain fermier modèle.Ne croyez-vous pas que la rencontre d\u2019un tel pionnier réconforte le coeur d\u2019un prêtre qui a foi en l'oeuvre du défricheur?De ce premier fait si consolant, je suis tenté de rapprocher le langage que me tenait dernièrement un autre de ces colons bien disposés :\u2014 \u2014J\u2019ai quitté la terre autrefois trois soeurs un peu plus jeunes.Je veux en faire mes successeurs sur mes deux lots et garder, si possible, mes filles dans les environs.Pour cela, il faut les intéresser ici, les attacher au sol.Aucun ne rechigne à la besogne et notre défriché avance tous les ans.C\u2019est l\u2019oeuvre familiale et j'en garde la direction.Toutefois, pour développer linitiative de chacun, j\u2019ai donné à tous une besogne particulière dont ils ont la responsabilité et le mérite.Ces tâches consistent surtout en des travaux d\u2019embellissement et d\u2019ornementation autour de la maison.L\u2019aîné des fils a le soin des chemins et des clô- et ce fut la sottise de ma vie.J'ai connu la misére des villes et je suis décidé a me faire un foyer comme en avaient mon pére et tous més aïeux.Après ce petit camp, je bâtirai ma vraie maison et, si Dieu le veut, j\u2019y mourrai.\u2014-Mais, mon ami, vous faites chaque année cinquante cordes de bois et vous avez $8 de secours par mois.Tout cela aura une fin.Alors?\u2014Alors, j'aurai de la terre.Je fais de l\u2019abatis tous les ans et, cette année, deux acres de labour.Cet été, j'aurai ma deuxième vache et j'espère leur ajouter plus tard des compagnes.Cet hiver, j'ai réus- ~*] si à ne pas acheter de patates et, tures; l\u2019autre s'occupe du jardin, Comment on voyage en hiver dans les régions de colonisation de l'ouest qué- l'an prochain, j'en vendrai.Ma fem- de la plantation et de l'entretien \u2014becois.Un puissant tracteur à chenilles est attelé sur une espèce de remorque- me prétend que le jardin est trop des arbres.Les filles trouvent le traîneau dans laquelle prennent place les voyageurs et où l'on peut empiler petit; je vais lui en labourer deux moyen d\u2019orner le parterre de jolies fleurs et même d\u2019en mêler parmi les légumes du potager.des tonnes de marchandises.Avec pareil véhicule, il n\u2019y a pas de route où l\u2019on ne passe pas, quelle que soit l'épaisseur de la couche de neige.Cette photo fut prise entre Rouyn et le canton Bellecombe où s'établit actuellement une colonie de \u2018\u2018retour à la terre\u2019 des Cantons de l\u2019Est.Photo C.P.R.planches de plus pour la distraire.Celui-là aussi, il sera sans doute intéressant de le suivre. \"ye Cirrus Causons météorologie Nous entrons ces jours-ci dans la période de l\u2019année où la température va avoir une importance extrême à compter des semailles jusqu'aux labours de l\u2019arrière-automne.L\u2019agriculteur vit sous la dépendance immédiate du \u201ctemps qu\u2019il fait\u201d.On a donc tort de le blaguer du souci constant qu\u2019il apporte aux variations atmosphériques.Le sort de ses récoltes en dépend et il a raison de surveiller anxieusement le ciel.Il a d\u2019ailleurs sa manière à lui de prévoir ce qui va survenir et ses dons d'observateur sont à la base des données enregistrées plus tard par la science.Les quelques notes suivantes l\u2019aideront, pen- sons-nous, à mieux connaître le climat et ses mystères.Nous prions la direction du Journal de publier ici quatre petits dessins qui complèteront ces notes.Les nuages Parlons d\u2019abord des nuages.La chaleur du soleil pompe l\u2019eau qui se trouve sur le globe et la transforme en vapeurs.T1 y a plusieurs types de nuages: les cumulus, qui ressemblent à des balles de coton; les cirrus, qui sont de petits amas blancs très élevés; les stratus, qui forment des bandes horizontales à l\u2019horizon; les nimbus, qui sont de gros nuages noirs très bas et qui ne tardent jamais à donner de la pluie.Lorsque les nuages se refroidissent, leur vapeur se condense en eau qui tombe en pluie.La quantité de pluie qui tombe sur la terre en un an est très variable selon les régions.Les pays voisins de la mer ou les pays montagneux en reçoivent plus que les pays plats.Alors qu\u2019en certaines régions du Canada, il ne tombe pas trois pieds d\u2019eau par an en moyenne, en d\u2019autres pays, il en tombe jusqu\u2019à vingt-cinq pieds.Hors-d\u2019oeuvre Quelquefois, en traversant des couches froides de l\u2019atmosphère, les gouttes de pluie gèlent et tombent sous forme de grésil, ou de neige, ou de grêle.La neige est un bienfait, parce qu\u2019elle forme un manteau mauvais conducteur à la terre, qu\u2019elle empêche ainsi de se refroidir, et parce qu\u2019en fondant lentement, elle l\u2019imbibe bien d'humidité; au contraire, les grêlons causent de grands ravages, parce qu\u2019ils détruisent les récoltes.L'eau qui se condense au matin sur les plantes se nomme la rosée.Lorsque la rosée gèle, c\u2019est de la gelée blanche.La rosée se produit quand le ciel est clair; elle est bonne pour la végétation, parce qu\u2019en se condensant elle lui cède de la chaleur.La gelée blanche est très néfaste aux plantes, qu\u2019elle brûle.La lune rousse A la campagne, on entend souvent parler de la lune rousse et en des termes bien fâcheux pour cette pauvre lune.Sachez d\u2019abord que la lune rousse ne prend pas cette couleur, de l\u2019avis de ceux qui l\u2019incriminent, au mois d\u2019avril.Si, à cette époque, il vous est arrivé de regarder la lune, vous avez certainement constaté qu\u2019elle n\u2019est pas plus rousse que d\u2019ordinaire.Et que lui reproche-t-on à cette lune printanière?De brûler les jeunes fleurs à peine écloses, de roussir les feuilles et les bourgeons, bref de compromettre La fête des arbres dans la province A la demande de l\u2019hon.M.Adélard Godbout, ministre de l'Agriculture, le lieutenant-gouverneur vient de fixer la date de la fête des arbres dans les différentes régions de la province Voici ces dates: 19 avril, région de Montréal; 26 avril, région de Québec et de Trois-Rivières; 3 mai, région du Lac St-Jean, de Chicoutimi et de Rimouski; 10 mai, région de l\u2019Abitibi.gravement les espérances fondées sur la végétation nouvelle.Voici les phénomènes qui se produisent exactement:\u2014 Au commencement du printemps, une douce chaleur se répand dans la journée sur la terre qu\u2019elle réchauffe.Mais dès que tombe le soir, le soleil étant disparu, la fraîcheur survient et, par conséquent, la chaleur emmagasinée par le sol tend à s\u2019échapper.Si le ciel est couvert, le phénomème du rayonnement ne se produit pas, parce que les nuages étant opaques ne la laissent pas passer; ils forment un écran protecteur et agissent comme une couverture qui, placée sur un lit, plaque la température acquise sur le dormeur.Si, au contraire, le ciel est pur et transparent, le rayonnement se produit et la rosée qui s\u2019est formée ne tarde pas à geler Or, cette gelée blanche brûle les feuilles, les bourgeons et les fleurs encore très tendres.Il se trouve que si le ciel est serein, au temps où la lune est visible dans les environs de Pâques, le roussissement des plantes est associé dans le souvenir des agriculteurs à la présence de cet astre.C\u2019est une simple coïncidence.Dire que la lune est cause de l\u2019accident, c\u2019est exactement comme si l\u2019on disait que le passant attardé qui voit des voleurs attaquer un bourgeois est responsable de la mésaventure qui arrive à cet homme.\u2014 Adaptée de Dalbis et Manquat.: 3 18 AVRIL 1986 Cumulus Le miracle de la peinture La protection des bâtisses de ferme s\u2019impose A combien évaluez-vous vos bâtisses de ferme?Combien vous en coûtera-t-il pour les remplacer?Que possédez-vous qui représente un investissement plus considérable?On s\u2019habitue si bien à la présence des bâtisses de ferme qu\u2019on finit par croire qu\u2019elles nous ont été données en cadeau.Posez-vous les questions ci-dessus, répondez-y, et vous réaliserez alors leur rôle important dans votre organisation agricole.Autre point: Cumbien de temps dureront ces constructions de ferme?Combien vous en coûtera-t-il pour les réparer?Quelle somme vous faudra-t-il débourser pour les garder en bon état dans dix ans d\u2019ici.Quelle sera la durée de la toiture?En d\u2019autres termes, quelle réserve devez-vous faire en espèces sonnantes, d\u2019une façon ou d\u2019une autre, pour couvrir son entretien et sa dépréciation?C\u2019est qu\u2019en effet si vous ne voyez pas à son entretien, vous devrez payer pour sa dépréciation?Un moyen efficace et comparativement peu dispendieux de diminuer le coût de l\u2019entretien et le pourcentage de dépréciation est de recourir à la peinture.Le toit non peinturé devra subir des réparations bien des années avant celui qui aura reçu une couche de peinture.Les bâtisses elles-mêmes connaîtront une existence beaucoup plus longue! N\u2019en comptons-nous pas des milliers chez nous qui sont érigées depuis plus d\u2019un siècle! La peinture les a sauvées; autrement, ce serait depuis longtemps des ruines, comme leurs contemporaines non peinturées.Et durant toute leur longue vie, elle ont fait l\u2019orgueil et le plaisir de leurs propriétaires, ce qui n\u2019eût jamais été le cas avec des bâtisses non peinturées! ! MN J LU uo Hm , th re SO a ; )) W h ro.ne A Ne, 4 Wg ar \" pres fe VS.RY, ) | 4 t ; ; at 4, , A Co AN A AP w ! - 4 bars pt ah So | À ss my jr ff ' / 7 70 36 QUI JO An es, 18 AVRIL 1986 Que valent les \u201cpoudres de condition?Lettre à mon neveu Mon cher Arthur, Les affaires reprenant un peu, voilà qu\u2019on commence à voir surgir à la campagne des vendeurs de toutes sortes de patentes, notamment de poudres dites de condition pour les animaux.On nous demande souvent ce qu\u2019elles valent.Je ne sais pas si tu en as acheté ou si tu projettes d\u2019en acheter.En tous les cas, veux-tu savoir le court et le long à propos de ces poudres dites merveilleuses, qui font soi-disant donner du lait à une vache quand elle a envie de se mettre à sa retraite et pondre les poules même quand elles sont \u201csur leur retour d\u2019âge\u201d?Alors, veuille lire cette épistole en te mettant bien dans la tête que je n\u2019ai aucune mauvaise intention contre qui que ce soit, mon seul but étant de te renseigner impartialement.Ce n'est donc pas une concurrence acharnée que je veux faire aux manufacturiers et aux vendeurs \u2014 beaux jaseurs \u2014 de ces poudres-là.Vendues sous des noms différents et portant sur le paquet qui les contient, tantôt un cheval, tantôt une vache, tantôt un porc et tantôt une poule ou un coq, elles sont des mélanges de différents ingrédients, toniques ou médicamenteux, fournis par le règne végétal ou minéral.Elles ont une odeur caractéristique et souvent aussi une couleur rouge ou jaune foncé particulière.Voici la composition par 100 livres de l\u2019une de ces poudres pour vaches laitières.Elle a été fabriquée par un gros éleveur de bétail pur sang à forte production laitière.Elle est un exemple de ce que peuvent contenir ces poudres.Naturellement, les proportions peuvent varier un peu, de même certaines autres substances peuvent être ajoutées, d\u2019autres retranchées ou remplacées, selon qu\u2019elles sont destinées aux chevaux ou aux volailles, mais telle quelle, elle constitue un exemple typique: A un éleveur En réponse à votre lettre en date du 6 avril, voici les recommandations que je ferais aux colons qui veulent prévenir le rhumatisme chez leurs porcs.1.\u2014Ne pas donner de grosses moulées aux porcs d\u2019élevage ou d\u2019engrais.2\u2014Servir une ration composée au moins de deux grains, tels que l\u2019orge ou l\u2019avoine, par exemple.3.\u2014Laisser a la disposition des porcs, dans une petite boîte, une certaine quantité de cendre de bois franc et de charbon de bois.4.\u2014On conseille aussi de ramasser à l'automne de grosses mottes de terre \u2014 \u201cdes couennes\u201d \u2014 et d\u2019en donner aux pores quelques-unes de temps en temps.5.\u2014 L'exercice est indispensable.Nous ne vous conseillons pas d\u2019essayer de fabriquer vous-même des sels calcaires pour combattre le rhumatisme.X.-N.RODRIGUE, chef de la section ovine et porcine Commentons tous ces chiffres pour en tirer une conclusion pratique.Dans le mélange ci-dessus, on trouve trois sortes de substances: (a) Des toniques comme le sulfate de fer et la gentiane.(b) Des stomachiques, c\u2019est-à-dire des substances qui aident l\u2019estomac à bien digérer, comme le sel, le gingembre, le fénugrec et l\u2019anis.(c) Des laxatifs, c\u2019est-à-dire des substances qui aident à éliminer les déchets, comme le sulfate de magnésie (sel d\u2019Epsom), le salpêtre, le soufre en poudre.Ce sont les trois principaux genres de médicaments que l\u2019on rencontre.Il y a aussi le charbon de bois qui fournit de la matière minérale pour la constitution et l\u2019entretien du squelette et de l\u2019iodure de potassium pour prévenir le goître (grosse gorge).\u2014 Mais ce sont des remèdes, diras-tu.\u2014 Eh oui! Ce sont des médicaments, des remèdes qui agissent tantôt sur une partie de l\u2019organisme, tantôt sur l\u2019ensemble.D'\u2019ailleurs, les doses prescrites indiquent bien que ces poudres ne sont pas vendues pour alimenter les animaux.Je ne vois pas bien une vache nourrie à la cuillère, encore moins un cheval ou un porc.Voilà pour le mélange.Quant à la composition chimique de toute cette bouillie, elle correspond à une moulée de bonne qualité, voilà tout.C\u2019est pourquoi on ne peut pas dire que c\u2019est une moulée alimentaire puisque la portion servie ne serait pas suffisante pour nourrir l\u2019animal.Valeur de ces poudres.\u2014 De toi-même tu as vite conclu que c\u2019étaient des remèdes et tu as raison.Mais, des remèdes, on prend cela quand on est malade.On prend un apéritif quand on se sent l\u2019estomac paresseux devant une table bien garnie.On prend une dose d'huile de ricin ou de sel d\u2019Epsom quand on est constipé.Les remèdes, c\u2019est fait pour cela, et ça coûte assez cher pour que nous évitions d\u2019en prendre pour le plaisir de la chose.Pourquoi alors servir à tes animaux de ces remèdes qui sont assez dispendieux, si tu ne constates aucun symptôme de maladie chez eux.livres Sel de cuisine (gros).17.56 Charbon de bois (moulu) 17.56 Sulfate de fer (couperose verte) .17.56 Soufre en poudre.17.56 Sel d\u2019Epsom (sulfate de magnésie) .3.31 Salpétre .3.31 Gentiane .ea 3.31 Gingembre .6.61 Fénugree .6.61 Anis .6.61 100.00 Voici la composition chimique de l\u2019une de ces poudres: Humidité .13.61 Matiéres grasses.3.00 Protéines brutes.14.81 Fibre .3.46 Hydrates de carbone.57.99 Cendres totales.7.13 Chlore (en chlorure de sodium) .4.45 Magnésie (en sulfate de.magnésie) .0.30 \u201cNg ue BCX Mpa Ss Tray IE » der TB Servir des apéritifs et des purgatifs aux vaches quand on n\u2019a que de moyens fourrages a leur donner, on n\u2019en voit pas bien l\u2019utilité.Je suis d\u2019avis que l\u2019estomac de ces pauvres bêtes ne sera pas assez surchargé pour refuser de digérer cet aliment et que leur intestin ne souffrira pas de constipation.D\u2019autre part, tonifier ses animaux est excellent, mais le tonique sur un animal insuffisamment nourri aura le même effet qu\u2019un vigoureux coup de fouet sur une vieille rosse.Je n\u2019ai pas besoin d\u2019insister.Pour illustrer plus complétement cela, voyons un cas en particulier.Supposons que tu sois un gros éleveur de vaches que tu pousses à une production intense, c\u2019est-à- dire que tu ne veux pas garder dans ton étable des pensionnaires ou rentières.Aussi, te dis-tu que ces bêtes-là, il faut que ça paye.D\u2019autre part, l\u2019agronome t'a cal- Soufre (en sulfate de sodium) .0.12 Deux jeunes porcs récemment achetés par le roi Edouard VIII pour sa ferme de Windsor.\u2014 Photo Wide World.~ culé des rations bien équilibrées, (Suite a la page 11) \"We nt) 18 AVRIL 1986 par quels moyens les obtenez-vous?Pou- vez-vous nous dire quel système de rotation vous avez adopté?\u2014 Nos pâturages étant suffisants pour nourrir les animaux durant la belle saison, nous pouvons affecter une plus grande superficie de la ferme à la culture des céréales, des racines et du maïs à ensilage, et nous a- Où les élèves apprennent qu'il faut sarcler pour obtenir de fortes récoltes portant facteur qu\u2019est l\u2019agencement des cultures afin de pourvoir à l\u2019alimentation d\u2019un cheptel aussi populeux durant la période de stabulation, lorsqu\u2019un visiteur vint interrompre notre conversation.Heureusement, ce ne fut pas long et nous pûmes alors continuer notre interview.Rappelons que la ferme-école de NE questionnions M.Chagnon sur l\u2019im- vons de bonnes prairies.Remarquez que nous cultivons surtout de l\u2019orge, cette céréale est infiniment plus profitable que n\u2019importe quelle autre pour nourrir le bétail; 1 minot d\u2019orge vaut 1 minot Y% d'avoine.Et M.Chagnon continue: \u2014 \u2014 Nous avons établi une rotation de 4 ans.La lère année, nous préparons notre sole de système moderne de culture e Rotation \u2014 Récoltes \u2014 Période de stabulation \u2014 Porcherie Poulailler \u2014 Récoltes-argent \u2014 Ecole \u2014 Un mot du régisseur 3e article Par Frs FLEURY à raison de 200 livres à l\u2019acre.Voilà tout ce que nous employons d\u2019engrais chimiques.\u2014 Vous avez sans doute une immense remise à fumier?\u2014Non.Nous transportons notre engrais de ferme directement de l\u2019étable sur les champs où il est besoin d\u2019en utiliser.Nous conservons l\u2019engrais sur une plate-forme en ciment munie de bons rebords à la base, afin de ne pas perdre le purin, si riche en azote et en potasse.\u2014 Comment entretenez-vous vos prairies?\u2014Après la 2e coupe de foin, nous épandons le fumier immédiatement à raison de 10 à 15 tonnes à l\u2019acre, au besoin.\u2014\u2014Mais le fumier de ferme ne contient pas toujours tous les éléments nutritifs dont les récoltes ont besoin?\u2014Depuis 3 ans, nous épandons dans l\u2019étable, sur les litières, du superphosphate à 20%.Comme vous le dites, nos fumiers de ferme sont généralement pauvres en phosphore et, par cette addition de superphosphate, nous suppléons à cette insuffisance.L\u2019engrais chimique ainsi ajouté aux litières a pour objet de capter l\u2019azote du purin; il améliore davantage la qualité du fumier.\u2014 Quelle ration servez-vous aux vaches en stabulation?Vous em- Deschambault possède 152 bovins, dont 75 vaches en gestation et en lactation, le reste en jeune bétail, et 12 chevaux, dont 3 juments poulinières de race Belge.Il faut également pourvoir à l\u2019alimentation d\u2019une porcherie où l\u2019on trou- 198 ve 13 truies portières et une mo- Pp yenne de 180 porcelets.La renom- A mée de cette ferme-école n\u2019est .plus à faire pour son élevage porcin.Nous voyons également dans la ferme, à l'extrémité ouest du peloton de bâtiments, un poulailler à 2 étages logeant 600 vo- bi lailles.À.\u2018 - big pis ; = ve, y 2 3 À - on ployez évidemment beaucoup de concentrés?\u2014Nos vaches reçoivent de l\u2019ensilage, des racines, du bon foin de trèfle et de luzerne que nous balançons avec des grains moulus ici, à la ferme.Nous servons une ration à 17% % de protéine.Le mélange que nous préparons est à base d\u2019avoine, d\u2019orge, de son, de drêche de distillerie, de gluten, de moulée de riz et de tourteau de lin, nous balançons le tout avec le supplément protéique à 32% de la Coopérative Fédérée.Nous tenons surtout à la variété dans le x M.Chagnon parvient à subve- besoins d\u2019alimentation d'une aussi forte population de bétail rentable et de trait en obtenant de très hauts rendements de ses prairies et de ses champs en culture.Nous en énumèrerons quelques-uns que nous comparerons avec les rendements moyens des fermes de la Province.nir aux Foin de luzerne et de trèfle, 4 à 5 tonnes a l'acre en 2 coupes; moyenne pour la Province en 1935: 1.45 tonne à l\u2019acre; maïs à ensilage: 1 champ de 15 arpents donnait à l\u2019automne une récolte de 18 tonnes à l\u2019acre; moyenne pour la Province: 8.76 tonnes à I'acre.ll en est de même de la culture des navets, 28 tonnes à l\u2019acre, contre 10 tonnes Je, rendement moyep.F convient de souligner le rendement d\u2019un champ de betteraves four- Tagères qui fut de 58 tonnes à l\u2019acre.L'orge est Ia céréale que l\u2019on sème et récolte le plus abondamment à la ferme-école de Deschambault.Le rendement des cultures d'orge fut de 57 minots à l\u2019acre, à rapprocher de la moyenne de 24.8 boisseaux pour les fermes de la Province, \u2014 Les rendements que vous obtenez, M.Cha- gnon, sont de beaucoup supérieurs à la moyenne des fermes exploitées dans la Province; cultures sarclées par une demi-jachère suivie de fréquents hersages, Nous épandons l\u2019engrais de ferme à raison de 20 tonnes à l\u2019acre.Ce champ, d\u2019une superficie de 23 acres, porte une récolte de maïs à ensilage de 18 acres et, sur les 5 qui restent, nous cultivons des choux de Siam et des betteraves fourragères.\u2014 Vous employez Une récolte de betteraves fourragères, 58 tonnes à l'acre, superficie de 3 acres mélange et nous voyons à ce que la ration soit pourvue d\u2019éléments minéraux et de matière azotée.\u2014Je sais que, comme beaucoup d\u2019autres, vous croyez que nos vaches mangent beaucoup de concentrés.Notez bien ceci: \u2018\u2018Pas une seule vache ne mange plus que 12 livres de moulée par jour.Les animaux que nous préparons à faire de hauts records reçoi- (Suite à la page 11) sans doute une forte quantité d\u2019engrais chimiques, même si votre troupeau vous fournit abondamment l\u2019engrais naturel?\u2014 Nous n\u2019employons de fertilisants commerciaux que pour le traitement de nos pâturages.Cependant, afin de mieux mettre en train nos récoltes sarclées, nous faisons une applica- tion d\u2019engrais chimiques dans les rangs, *« Champ de maïs pour ensilage, variété \u2018\u201cAlgonquin\u2019\u2019, donnant 18 tonnes à l'acre U< ci, N'attachez pas les veaux d'élevage; laissez-les libres dans une stalle bien éclairée et préalablement blanchie à la chaux.Nettoyez souvent la loge.Faites cette petite retraite semaine dite de protection des animaux, l\u2019invite annuelle à faire plus forte notre douceur et à rendre plus douce notre force dans nos relations avec les bêtes.Dans l\u2019esprit des défenseurs de la vie animale, il ne s\u2019agit pas d\u2019étaler une bonté qu\u2019on s\u2019empressera de renier au bout de sept jours.On veut plutôt inciter l\u2019homme à prendre une résolution dont la réalité se fera sentir pendant les prochains douze mois.On lui demande de faire un acte de volonté par lequel il se proposera de donner à son humanité toute sa valeur en la mettant au service de ceux qu\u2019on a si justement appelés nos \u2018\u2018frères inférieurs\u201d.C\u2019est en quelque sorte une petite retraite où le premier [D semaine à le 19 avril, commencera la Ils ont droit a notre protection + Quelques réflexions en marge de la semaine consacrée à la protection des animaux.Par LUCIEN ARSENAULT + tres.Tous les bons éleveurs le savent et le répètent à qui mieux mieux.Allez visiter une ferme, grande ou petite, à laquelle de bonnes laitières ont acquis quelque renommée dans le monde de l\u2019élevage; vous verrez qu\u2019on s\u2019y refuse à tout rudoiement, même quand la bête s\u2019en attire par un mauvais coup.Pourtant, ces éleveurs subissent, eux Ne faites pas comme lui Prévenez la coccidiose chez vos poussins par l'emploi de lait en poudre dans la ration.A cette fin, le lait écrémé liquide est également efficace.a moteur a essence; non plus les agacements d\u2019un microbe ou d\u2019un pou.Il n\u2019en va pas de même chez la vache laitière.Celle-ci réagit et fortement.Mais il faudra revenir sur ce vaste sujet.* ok * Les blessures des mâchoires ou des barres Il n\u2019est pas nécessaire d\u2019être grand observateur pour constater combien les chevaux sont rudoyés plus qu\u2019à leur tour.Parmi les supplices dont l\u2019homme se rend coupable à leur égard, l\u2019un semble plus condamnable que tous les autres.Nous voulons parler des plaies aux mâchoires ou barres résultant de tractions violentes exercées sur le mors.Parce que peu apparentes, ces blessures n\u2019en sont pas moins irritables et lentes à guérir.Extrayons quelques lignes écrites à ce sujet par le docteur-vétérinaire des animaux \u2014 l\u2019animal raisonnable \u2014 prend mieux conscience de son rôle de protecteur vis-à-vis ses subalternes.Encore plus que le citatin, le cultivateur a besoin de faire de ce côté un brin de réflexion, ce dernier ayant à son service toute une troupe d\u2019animaux domestiques qu\u2019il ne peut maltraiter sans porter atteinte à son honneur d\u2019abord et, ensuite, à ses propres intérêts.Car l\u2019axiome reste toujours vrai, les coups appellent les coups et même l\u2019être irraisonnable sait, à sa manière, donner une fessée à son maître.A cet axiome vient aussi se greffer la loi des proportions voulant que la bête soit bête dans la mesure où elle a été bru- P.Charitat dans la \u201cFrance Rurale\u201d\u2019: \u2014 \u201cLe plus souvent, les blessures des barres sont dues à des brutalités infligées à des chevaux qui ne veulent pas ou ne peuvent pas reculer.Le charretier impatient croit intelligent d\u2019agir en donnant de violents coups de mors; il en résulte des accidents souvent fort graves.Sous la muqueuse, c\u2019est immédiatement le maxillaire et, quand ce dernier est enflammé, il peut en résulter des caries longues à guérir, sinon incurables.\u201cLes symptômes lors des blessures des barres sont toujours assez sérieux.Le malade salive abon- talisée \u2014 à grosse tape grosse taloche.Il sera bon de songer un peu .aime ses chevaux et les traite comme il voudrait être traité lui-même; .ne leur impose pas de charges excessives; .vérifie soigneusement si les harnais ne les blessent pas; ; ; > us .choisit les chemins les plus faciles et ne les presse pas dans les montées; Moins étendues; si le maxillaire mille sociétés réparties dans tous \u2026.les rafraîchit l\u2019êté, les couvre d\u2019une couverture l'hiver et leur donne une est touché, il y a du gonflement nourriture saine et abondante.à tout cela la semaine prochaine.Notons en passant que plus de les pays du monde ont pour unique rôle de protéger la vie des diverses espèces animales.Pour les aider dans leur travail, on vient de lancer dans le publie une revue internationale rédigée dans les principales langues européennes.Il-est même question de dédier aux animaux une journée annuelle.Plusieurs sociétés font pression pour qu\u2019on choisisse le 4 octobre, jour de la fête du grand saint d\u2019Assise.On aurait pour patron St-François prêchant aux oiseaux.* + * Votre douceur vous rapportera L'animal le plus sensible à toutes vos bontés est peut-être la vache laitière.Non seulement elle vous dit sa reconnaissance par une docilité apparemment voulue, mais encore elle vous paye en argent, en sous et en pias- Ce que le mouton perd en carcan et en embétements de toutes sortes, il le gagne en chair et en vigueur.Une bonne clôture évite l'emploi de carcans.Le bon charretier.aussi, les caprices de leur nature; ils auraient, comme les autres, le goût de montrer le rondin de bois vert à un animal qui a fait des siennes dans le champ de blé d\u2019Inde ou dans le coffre à la moulée.Toutefois, ils s\u2019en abstiennent, connaissant trop bien les relations étroites qui existent entre les diverses parties de l'organisme animal.Le système lactifére réagirait défavorablement à tout choc nerveux et ils le savent.Voilà pourquoi ils pensent plus sage de sacrifier leur petite colère et de laisser à la fourche son rôle ordinaire.On a souvent comparé la vache laitière à une machine.Entre l\u2019une et l\u2019autre, il y a sans doute une certaine analogie, mais aussi une grande différence, toute la différence entre un corps vivant et un corps mort, un corps sensible et un corps insensible.Assimiler l\u2019animal à une machine, c\u2019est vraiment faire trop bon marché de l\u2019empire exercé sur tout un organisme par le système nerveux.Les aboiements d\u2019un chien, la présence des mouches, l\u2019ardeur du soleil, par exemple, n\u2019amoindrissent en rien le rendement d\u2019un damment et ne peut manger malgré son grand désir; l\u2019examen de la cavité buccale montre au niveau des barres des plaies plus ou de l'os, un écoulement sanieux (pus de mauvaise nature) et une odeur de carie repoussante.\u201cLe traitement consistera pour les plaies superficielles à faire des lavages antiseptiques, à toucher à la teinture d\u2019iode et à garnir le mors d\u2019un linge ou d\u2019un caoutchouc.Pour les plaies graves, il faudra, au moyen de la sonde, essayer de porter des solutions antiseptiques fortes sur l\u2019îlot osseux.Dans les cas de fracture, la guérison ne sera définitive qu\u2019au bout de plusieurs semaines\u201d.En ce cas comme dans beaucoup d\u2019autres, il vaut beaucoup mieux ne pas avoir à guérir.Pour cela, vous savez quel moyen prendre.e * ok * Prévenir, c\u2019est protéger \u2018La protection, vous le savez, est loin d\u2019exclure la prévention.Etloi- (Suite à la page 14) Ce que le mouton gagne en carcan et en embêtements de toutes sortes, il le perd en chair et en vigueur.Une mauvaise clôture exige l'emploi de carcans. ep 18 AVRIL 1936 Au long des travaux Plantes annuelles pour parterre OMME plusieurs personnes m'ont demandé des renseignements sur la culture des fleurs annuelles, j'ai préparé l\u2019article suivant.Vers le commencement d\u2019avril, c\u2019est le temps de semer la plupart des plantes annuelles dont vous aurez fait le choix pendant l\u2019hiver pour garnir vos parterres et, comme d\u2019ordinaire la quantité est plutôt limitée, réservez-vous un coin de la couche chaude que vous avez montée pour les semis de tomates, de choux, ete.Si vous ne disposez pas de couche, vous pouvez très bien semer dans la maison, soit dans des pots, soit dans des cuissettes.Sol \u2014 Les plantes annuelles n\u2019ayant que peu de racines, le sol doit être très friable, mais.pas trop riche; un bon sol de jardin est l\u2019idéal et, s\u2019il est trop pesant, on y ajoute du sable ou de la cendre de charbon finement tamisée pour le rendre plus léger.Semis en pots.\u2014 Si vous disposez de pots à fleurs en terre cuite (non des boîtes à conserve) et que vous n\u2019avez que peu de graines à semer, je vous conseille de vous en servir, s\u2019ils sont de dimensions assez grandes (4\u201d à B\u201d).Après les avoir nettovés à fond, vous mettez une couche de gros gravier sur le trou de drainage, pour qu\u2019il ne se bouche pas et que l\u2019écoulement de l\u2019eau d\u2019arrosage se fasse librement; vous mettez environ le quart de la hauteur des pots et les remplissez ensuite jusqu\u2019à un pouce du bord avec le terreau, mais pour l\u2019épaisseur d'un demi pouce à la surface, vous le tamisez finement Afin d'éviter la fonte qui attaque beaucoup de jeunes plants, traitez le sol au Semesan (voyez les catalogues de marchands-graine- tiers) en suivant le mode d\u2019emploi indiqué sur le paquet.Pressez la terre uniformément afin d\u2019avoir une surface bien unie pour que l\u2019eau pénètre régulièrement partout.Semez ensuite vos graines en ayant soin de les disperser aussi régulièrement que possible et en les enterrant d\u2019environ trois fois leur grosseur.Vous les arrosez à fond avec une pomme d\u2019arrosoir très fine; vous recouvrez le tout d\u2019une vitre, celle-ci d\u2019un papier pour ombrager, et vous attendez quelques jours pour que la germination se fasse.Dès que vous vous apercevez que les graines commencent à montrer un point blanc, enlevez le papier et la vitre, puis mettez les pots en pleine lumière.Lorsque les jeunes plants commencent à pousser, tournez les pots une couple de fois pendant la journée, pour que la distribution de la lumière du châssis devant lequel ils se trouvent se fasse régulièrement.Arrosez peu, mais à fond chaque fois.Semis en boîtes.\u2014 Quand vous désirez avoir une quantité plus considérable de plantes, employez des caissettes de trois pouces de profondeur et dont le fond est fait de planchettes espacées d\u2019un quart de pouce les unes des autres: pour l\u2019écoulement des eaux.Vous faites comme il est dit pour le semis en pot, excepté que vous ne mettez pas de gravier dans le fond et que vous semez en lignes séparées d\u2019une couple de pouces.La largeur et la longueur de ces caissettes sont calculées suivant l\u2019espace dont vous disposez.Repiquage.\u2014 Plusieurs plantes ne souffrent pas d\u2019être transplantées, et parmi celles-ci, il faut surtout noter les résédas et les pavots annuels.Quant aux autres, en général, il faut le faire autant que possible (quand le semis est épais) lorsque les deux premières feuilles sont développées; il ne faut pas confondre les cotylédons avec les vraies feuilles.Vous repiquez dans des boîtes à environ deux pouces de distance, vous arrosez et vous ombragez pour un jour ou deux, après quoi, lorsque le temps le permet, vous portez les caisses dehors pendant le jour pour les rentrer le soir, jusqu\u2019au moment de planter dans le jardin.Si les plantes deviennent trop tassées et qu\u2019elles se nuisent l\u2019une l\u2019autre, vous faites un deuxième repiquage à trois pouces de distance.Henry NOTTET, architecte-paysagiste Précautions à prendre contre la fonte des semis D\u2019après les rapports reçus au bureau, confirmés d\u2019ailleurs par nos observations personnelles, la fonte ou pourriture des jeunes plants en couches semble causer beaucoup de ravages à cette période de l\u2019année.Rappelons d\u2019abord qu\u2019un excès d\u2019humidité prolongé du terreau est le facteur qui favorise le plus le développement de cette maladie.Or, les pratiques des cultures tendant à maintenir la surface du sol aussi sèche que possible, sans nuire toutefois à la bonne croissance des plants, contribuent à réduire sensiblement la fonte.Pratiques de culture à suivre 1.\u2014Ensemencer clair et en rangs de préférence; les semis trop denses conservent l\u2019humidité.2.\u2014Si le terreau est formé en grande partie de terre pesante, lente à sécher, y incorporer un peu de sable ou encore en saupoudrer largement la surface.3.\u2014Arroser les couches le matin et de préférence par des journées ensoleillées, De bons arrosages à intervalles reculés sont préférables à de petits arrosages fréquents.4.\u2014Durant les périodes de temps pluvieux, remettre les châssis sur les couches pour protéger les semis d\u2019un état d\u2019humidité excessif.Traitement de semences Pour ceux qui font actuellement de nouveaux semis, soit en couches ou en pleine terre, le traitement des semences est à conseiller.Cette opération consiste à désinfecter la surface des graines avec certaines poudres chimiques, dans le but de tuer tous les ger- PS i ko TN \u201cLe repas des moissonneurs\u2019\u2019, d'après un tableau mural de Grant ac 18 AVRIL 1936 mes de maladie qui pourraient s\u2019y trouver et de stériliser en même temps le sol dans le voisinage immédiat de ces graines ensemencées et, partant, empêcher la fonte de se développer.Les produits offerts sur le marché pour la désinfection des semences sont des plus divers, mais nous vous conseillons surtout le \u201cCure Damp\u201d (oxyde rouge cuivre) et le Se- mesan Jr (produit organique de mercure), parce qu\u2019ils s\u2019accommodent à plusieurs espèces de semences.Le premier est recommandé pour les graines de betterave, aubergine, piment, salsifis, céleri, concombre et melon.Tandis que le Semesan Jr est conseillé particulièrement pour les semences de pois, de maïs, de concombre et de melon.Ces deux produits se vendent à la Coopérative Fédérée ou chez les grainetiers.Leur mode d\u2019emploi est très simple.On utilise pour chaque livre de semence à traiter une cuillerée à thé rase de l\u2019une ou l\u2019autre poudre (pour une plus grande quantité, deux livres par cent livres); mettre la semence et la poudre dans un récipient qui ferme bien, brasser énergiquement pendant cinq minutes, enlever ensuite l\u2019excès de poudre à l\u2019aide d\u2019un tamis et ensemencer immédiatement ou dans les quelques jours qui suivent.Dans ce dernier cas, conserver la semence dans un récipient ouvert.Pour les quelques sous que cela coûte, la désinfection des semences devrait être pratiquée par tous les cultivateurs qui font des semis de bonne heure en couches ou en pleine terre.On admettra que ces ensemencements hâtifs rencontrent les pires conditions de germination et de levée.La température et le sol sont froids et humides, et les jeunes plants étant plus faibles sont davantage sujets à la fonte.Edouard LAVALLEE, B.S.A., M.Sc.Le foie malade Aujourd\u2019hui, nous savons que le foie joue un grand rôle dans la majorité des maladies du tube digestif et de la nutrition.Les hépatiques (ceux qui souffrent du foie) sont extrêmement nombreux.Beaucoup de troubles morbides attribués trop souvent à toute autre cause sont l\u2019expression de la souffrance hépatique.D'abord, le foie concourt puissamment à transformer les viandes, les sucres et les graisses.Il rend ces substances aptes à être assimilées par les tissus.Il a un pouvoir antitoxique marqué, c\u2019est-à-dire qu\u2019il arrête ou atténue les poisons qui peuvent pénétrer dans le sang.Il veille au maintien de la température du corps, agit'sur la coagubilité du sang et sécrète la bile si utile à la digestion des aliments.Toutes ces données sur les fonctions principales du foie ne sauraient mieux indiquer l\u2019ensemble des troubles morbides qui peuvent survenir lorsque cet organe est déficient.Nous verrons se manifester une maladie chronique, lente, évoluant par poussées, véritable insuffisance hépatique.Avant que cette affection ne devienne grave, voyons à suivre dès le début un traitement à la base duquel seront l\u2019hygiène alimentaire et morale, la suppression des causes nocives et la décongestion du foie.Il est intéressant et important de reconnaître cette phase prémonitoire (avertisseuse), afin de pouvoir établir une médecine préventive, susceptible d\u2019enrayer l\u2019évolution de l\u2019hépatisme avant qu\u2019apparaissent la jaunisse, le caleul biliaire ou encore la cirrhose.Parmi les symptômes révélateurs propres à donner l\u2019éveil, il existe des signes locaux ou hépatiques et des signes à distance ou extra- hépatiques.Les malades ressentent une douleur hépatique du côté droit, douleur sourde, génante, comparable à une pesanteur.Du côté de l'appareil digestif, on observe une amer- et des jours tume particulière de la bouche, des renvois acides, la pituite matutinale qu\u2019est le rejet d\u2019un liquide filant le matin à jeun.La digestion est lente et marquée par mille petits malaises.On peut citer les nausées, les vomissements, les douleurs d\u2019estomac et la fréquence de la constipation.Les selles sont variables, décolorées ou nettement bilieuses.Les hémorroïdes doivent attirer l\u2019attention du côté du foie.Il convient de signaler la tendance aux hémorragies et aux fluxions (saignements de nez, par exemple).Les urines sont plus foncées.Le teint est jaune, bistré.On peut observer des taches jaunes sur la peau de la face.Une place est à faire aux démangeaisons et au prurit anal.Le système nerveux est le siège de fréquents troubles.L\u2019hypocondrie, la neurasthénie, la tendance aux idées sombres sont marquées chez certains hépatiques.La somnolence après les repas, l\u2019insomnie nocturne, les migraines proviennent souvent aussi d\u2019un mauvais fonctionnement hépatique.La fatigue et la diminution particulière de l\u2019état des forces expliquent encore l\u2019insuffisance du foie.Ce qui caractérise cette symptômatolo- gie générale, c\u2019est le caractère périodique, fu- Eace et dissocié des petits signes de l\u2019hépatisme.Voyons donc maintenant quelles sont les véritables causes de l\u2019hépatisme: la suralimentation, les écarts de régime, l\u2019alcoolisme, l\u2019absence prolongée d\u2019exercice, les infections appendiculaire, typhique, syphilitique, tuberculeuse, et les causes émotives paraissent être les facteurs pathologiques les plus importants.L\u2019énumération ci-dessus nous laisse déjà a soupçonner les précautions à prendre pour se mettre à l\u2019abri des causes évitables.Le rôle important de l\u2019hygiène médicale nous apparaît donc avec plus de netteté et nous fait saisir la valeur de son utilisation intelligente dans le traitement de l\u2019hépatisme.C\u2019est ce que nous verrons la semaine prochaine.Dr TANT-MIEUX e Grant re xox a 2 Boer wo äquis dernièrement par l\u2019Institut Carnegie, au coût de $5000. 18 AVRIL 1936 10 : VOTRE PROTECTION co Exigez cette étiquette avant La plupart peuvent fournir des poussins issus ache vos poussins, ., ., de coqs enregistrés.(Les coqs enregistrés proviennent de deux générations consécutives de pou- COUVOIRS les ayant pondu 200 oeufs ou plus aux concours ACHETEZ DES COOPÉRATIFS de ponte des fermes expérimentales).7 POUSSINS CERTIFIES oussive- Tous les sujets reproducteurs admis à l\u2019ap- eee : \"3.provisionnement d\u2019oeufs d\u2019incubation aux couvoirs cu sr coopératifs CERTIFIES ont été examinés individuellement par un instructeur avicole et éprouvés contre le pullorum (diarrhée blanche) par un laboratoire approuvé.De I'un des couvoirs coopératifs CERTIFIES mentionnés dans cette annonce.Ces couvoirs se sont conformés aux règlements du ministère provincial de l'Agriculture et ont reçu de ce dernier le certificat de COUVOIRS CERTIFIES.NE VOUS EXPOSEZ PAS A DES PERTES OU DESAPPOINTEMENTS { Envoyez votre commande maintenant ou écrivez au couveir coepératit certifié ci-dessous le plus rapproché, pour renseignements, prix, etc.Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de MARIEVILLE| MONTMAGNY RIMOUSKI ST-AUGUSTIN COMTE DE ROUVILLE COMTE DE MONTMAGNY COMTE DE RIMOUSKI COMTE DE PORTNEUF Capacité: 42,000 oeufs Capacité: 42,000 oeufs Capacité: 21,000 oeufs Capacité: 21,000 oeufs Rodrigue Ruel, Gérant Jos.\u20ac.Hébert, Gérant Hormisdas Langis, Gérant Aurélien Côté, Gérant P-L-R-O Races: P-L-R Races: P-L-R Races: P-L-W Races: Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de STE-GERMAINE [ST-RAYMOND| VAUDREUIL BONAVENTURE COMTE DE DORCHESTER COMTE DE PORTNEUF COMTE DE VAUDREUIL COMTE DE BONAVENTURE Sa Capacité: 15,000 oeufs Capacité: 16,000 oeufs Capacité: 42,000 oeufs Capacité: 16,000 oeufs Paul Nadeau, Gérant Antonio Plamondon, Gérant H.Castonguay, Gérant F.Vaillancourt, Gérant Races: P-L-R Races: P-L-R Races: P-L-R-N Race: P Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de \u201c Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de LAURIERVILLE ST-AGAPIT [ST-ANSELME| |ST-ANTOINE COMTE DE MECANTIC COMTE DE LOTBINIERE COMTE DE DORCHESTER COMTE DE VERCHERES Capacité: 21,000 oeufs Capacité: 21,000 oeufs Capacité: 42,000 oeufs Capacité: 21,000 oeufs Nap.Normand, Gérant Geo.Méthot, Gérant J.E.Lavallée, Gérant Thos.Marchessault, Gérant Race: P P-L-R P-L P-L Races: Races: Races: Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de ST-EUGENE |ST-FELICIEN ST-GUILLAUME ST-ISIDORE COMTE DE DRUMMOND COMTE DU LAC ST-JEAN COMTE DE YAMASKA COMTE DE DORCHESTER Capacité: 42,000 oeufs Capacité: 32,000 oeufs Capacité: 21,000 oeufs Zéphir Leblanc, Gérant Edgar Bouchard, Gérant Joseph Bélisle, Gérant J.F.Guillemette, Gérant Races: P-L-J | \u2019 * Races: P-L-R Races: P-L-R Race: P Capacité: 21,000 oeufs Co Couvoir Coopératif de Couvoir Coopératif de RACES: Couvoir Coopératif de vi | P \u2014 Plymouth Rock, : SHERBROOKE [BAIE ST-PAUL O \u2014 Orpington, VICTORIAVILLE : COMTE DE SHERBROOKE COMTE DE CHARLEVOIX L \u2014 Leghorn, COMTE D'ARTHABASKA i Capacité: 21,000 oeuf A \u2014 Austrolop, i Capacité: 23,000 oeufs apactté: £1, oeufs R \u2014 Rhode Island Red, Capacité: 21,000 oeufs > , - Co N\u2014N H hire Red, Ed.B.de Passillé, Gérant L.-J.Perron, Sec.-Gérant w Wo ren re Te J.Wilfrid Luneau, Gérant Races: P-L \u2014 Wyandotte, Qu Races: P-L-R-W (Aussi dindonneaux d'un jour) J \u2014 Jersey.Race: P Ces couvoirs coopératifs certifiés se sont joints pour publier cette annonce d\u2019un intérêt vital pour tous les intéressés du Québec qui se proposent d'acheter des poussins cette année.Nous garantissons satisfaction complète à tous les acheteurs.ei 11 18 AVRIL 1936 Que valent les \u201cpoudres de condition\u2019?(Suite de la page 5) soit d\u2019entretien, soit de production.Jusque 13, tout va bien.Mais tu veux encore faire mieux, tu veux éviter les inconvénients d\u2019une suralimentation et toujours tenir tes vaches en bonne santé, l'oeil clair et le poil fin.Alors, tu pourras avoir recours à ces poudres de condition, elles te seront utiles pour avoir un troupeau à ton goût qui mangera beaucoup et produira beaucoup.Es-tu dans ces conditions-là ?J\u2019en doute.Alors, voici un conseil tout indiqué.Donne à tes animaux une bonne nourriture saine, abondante et bien équilibrée et je crois que tu pourras te passer facilement de ces remèdes.Il serait ridicule de servir ces poudres, si tu as une nourriture insuffisante à donner.Une des premières conditions pour que l\u2019estomac digère bien, c\u2019est d\u2019avoir quelque chose à digérer, et la condition essentielle pour que l\u2019intestin élimine bien, c\u2019est d\u2019avoir quelque chose à éliminer.Ménage donc l\u2019argent que tu donneras au beau parleur de la ville en échange de ces poudres, pour améliorer le pâturage et les champs, afin de leur faire produire du foin, des légumes et du grain en abondance.Avec cela, tu auras tout ce qu\u2019il te faut.Si tu le veux absolument, tu peux bien en acheter un petit paquet pour, à l\u2019occasion, en donner à une vache qui a l\u2019oeil terne, le poil hérissé, qui manque d\u2019appétit et souffre de constipation.Même dans ces cas, une bonne dose de sel d\u2019Epsom ou d\u2019huile de ricin fera tout aussi bien l'affaire et ton portefeuille lui aussi s\u2019en sentira mieux.En résumé, les poudres de condition peuvent rendre de grands et précieux services dans certains cas, mais il faut en déconseiller l\u2019emploi à l\u2019aveuglette.Ce sont des remèdes, des médicaments et, comme tels, on s\u2019en sert dans des cas particuliers.Autrement, on risque de provoquer des maladies en faisant prendre des remèdes à contre-temps.En attendant le plaisir de te lire, je te souhaite bonne chance et te dis au revoir.L\u2019oncle THEODULE, p.c.c.Epiphane Thériault, chimiste au ministére provincial de l\u2019Agriculture.Un système moderne de culture (Suite de la page 6) vent environ 16 livres de concentrés quotidiennement, pas davantage.Ce n'est pas extraordinaire pour des vaches donnant 80 livres de lait par jour.\u2014 La minéralisation de la ration et la succulence nous intéressent encore davantage.Nos récoltes sont bien pourvues d\u2019aliments minéraux; nos foins sont riches en ces aliments indispensables pour maintenir le bétail en bon état.C\u2019est à cet important facteur que j'\u2019attribue la bonne santé du troupeau.\u2018Les vêlages se font toujours normalement.Le jeune bétail croît vite et se développe bien.\u2014 Vous avez cité tout à l\u2019heure, M.Chagnon, le rendement d\u2019une récolte de blé-d\u2019Inde qui nous paraît extraordinaire, 18 tonnes à l\u2019acre! Quelle variété semez-vous?\u2014 C\u2019est une semence hybride produite au Collège Macdonald; c\u2019est une variété de maïs exceptionnellement bonne, à haut rendement.Depuis que nous l\u2019employons dans la région, nous n\u2019avons jamais connu de mauvaises années avec le blé-d\u2019Inde.La variété est hâtive; elle forme beaucoup d\u2019épis.Nous semons à raison de 15 livres à l\u2019acre, le grain est petit et talle bien.Nous ne saurions trop recommander cette variété.maintenant des \u2014 Parlons porcs.Comment les choses se pas- sent-elles à la porcherie?\u2014 L'élevage du porc est toujours lucratif, si le cultivateur a le soin de choisir de bons sujets d\u2019élevage et que la ferme fournisse la nourriture.Nous gardons constamment 15 truies portières.Nous avons 2 verrats dont 1 est importé; ils donnent un excellent service.Toutes nos truies sont qualifiées à l\u2019enregistrement supérieur.Les résultats obtenus aux épreuves de précocité, de maturité et d\u2019abatage sont absolument bonnes.Dans ce dernier cas, nous avons obtenu le second pointage le plus élevé pour tout le Dominion.L'année dernière, nous avons vendu aux cultivateurs 55 porcelets et 41 truies d\u2019élevage, le reliquat de 195 porcelets récoltés a été vendu pour la boucherie.Chaque année, nous traitons les porcs contre les parasites et nous désinfectons toutes les loges.\u2014 Que pensez-vous des colonies portatives pour l\u2019élevage de porcs?\u2014 Nous utilisons ces colonies pour nos truies portières.Nous en gardons 3 ou 4 dans chaque cabane faite de planches doubles à joints coupés.Nous les pourvoyons d\u2019une bonne litière sèche.Nous soignons les truies dans l\u2019enclos même, de sorte qu\u2019elles sont obligées de marcher pour venir chercher leur nourriture.L'été, nos truies \u2018ont l'avantage d\u2019un bon pâturage de luzerne.L'an dernier, nous uvons sauvé une moyenne de 9.2 porcelets par portée.Les porcelets reçoivent du lait éerémé.Lorsque nous en manquons, nous le remplaçons par le supplément protéique à 10% que nous achetons de la Coopérative Fédérée.\u2014 Nous ne gardons pas de moutons.Les chiens, voyez-vous.Si lon considère le capital engagé, .il y a de l\u2019argent à gagner avec l\u2019élevage des moutons, et je le recommande à tous les cultivateurs si- (Suite à la page 14) Le L y a longtemps que nous attendons des prix convenables pour nos produits de la ferme.Maintenant que nous pouvons réaliser un peu de profit sur le boeuf et le lard\u2014sans compter que nous avons eu un assez bon hiver avec nos oeufs\u2014 on se demande où l\u2019on devrait dépenser l\u2019argent.Nous avons besoin de tellement de choses! Mais il y en a une entre autres qui me revient constamment à l'esprit, et je crois bien que l\u2019idée n\u2019est pas mauvaise du tout.C\u2019est à propos de ma maison et de mes bâtisses.Elles représentent mon placement le plus important et il me faudrait dépenser gros pour les remplacer.Même si je ne fais que les négliger pendant quelque années, les réparations peuvent me coûter cher.Oui, plus j'y pense, plus je trouve que c\u2019est plein de bon sens: maintenant que j'ai un peu d'argent de dis- onible, je m\u2019en vais peinturer ma maison et mes âtisses.Et naturellement, je vais employer un bon pinceau et de la bonne peinture.EH BIEN! JULES, {j MAINTENANT QUE LE BOEUF ET LE LARD PAIENT PLUS QUE L'ENTRETIEN DES ANIMAUX, JE VAIS POUVOIR PEINTURER 18 AVRIL 1938 tes nouvelles nous annonçant la formation de coopératives à St-Georges de Beauce et à Lambton.Je n\u2019ai pas encore tous les détails, seulement la nouvelle vaut qu\u2019on la donne dès aujourd\u2019hui, en attendant d\u2019avoir à fournir à nos lecteurs d\u2019autres informations.Ceux qui sont sur le point d\u2019organiser des sociétés coopératives se rendront compte que toutes les semaines il nous arrive de nouveiles recrues et qu\u2019ils font bien eux aussi de songer à s\u2019organiser.Il est incontestable que l\u2019idée de l\u2019organisation coopérative suit de bien près le besoin croissant où se trouvent les cultivateurs de ne plus agir isolément.Les résultats obtenus jusqu\u2019à date par nos sociétés coopératives affiliées sont tellement probants qu\u2019ils remplacent, auprès d\u2019un grand nombre, toute la propagande que nous pourrions faire.Non seulement l\u2019on s\u2019adresse à nous ou aux agronomes, mais l\u2019on s\u2019adresse surtout et en grand nombre aux directeurs des sociétés où les entreprises coopératives ont donné d\u2019excellents résultats.J\u2019ai justement sur mon bureau une lettre reçue par M.l\u2019abbé Brouillet, de Compton, et il me l\u2019envoie en me demandant de m\u2019occuper de ce cas qui lui paraît bien inté- Cle semaine, nous avons eu d\u2019excellen- ressant.Evidemment, celui -qui s\u2019adressait ainsi à M.Brouillet savait que la Société Coopérative de Compton a eu un succès considérable, et il voulait avoir premièrement des renseignements qui lui permettraient d\u2019agir avec plus de sécurité.Cette lettre pose plusieurs questions et, réellement, pour lui répondre de façon convenable, il vaudrait mieux que l\u2019un de nos propagandistes aille causer avec lui; c\u2019est ce que nous ferons d\u2019ailleurs l\u2019un de ces jours.Mais, tout de même, cela indique un désir d\u2019être renseigné qui était loin d\u2019avoir la même ampleur il y a quelques années.Avec la belle saison qui s\u2019en vient, nous devrons donc étendre nos activités à une foule d\u2019endroits que l\u2019on ne soupçonnait pas susceptibles d\u2019organisations coopératives.Dans une lettre d\u2019un autre genre, mais qui, elle aussi, est une demande d\u2019informations, le secrétaire d\u2019une association agricole bien connue, nous pose une toute petite question; elle est un peu pharisaïque, mais la voici: \u201cCombien de sociétés coopératives affiliées ont- elles failli durant les dernières cinq années?\u201d La réponse est toute simple et bien courte: \u201cAucune coopérative affiliée n\u2019a failli et toutes sont en excellente posture\u201d.J\u2019espère bien que cela pourra satisfaire les membres désireux de participer à nos entreprises, et si cette réponse, qui est la vérité même, ne cadre pas tout à fait avec le besoin, qui transperce à travers la demande reçue, d\u2019égratigner la Coopérative Fédérée, elle aura du moins le mérite de représenter exactement les faits.C\u2019est un peu pour cela que dans l\u2019organisation de nos coopératives nous voulons d\u2019abord une extrême prudence, basée sur la nécessité absolue où se trouvent les gens de s\u2019organiser coopérativement.Quand ce besoin n\u2019existe pas et que l'on essaie de former une association sur des discours ou des promesses, sans capital, sans argent et sans contrat, on est fatalement voué à l\u2019insuccès.C\u2019est ce que nous voulons éviter et c\u2019est ce qui nous permet de répondre que toutes nos sociétés sont en santé.Voyez-vous le plaisir qu\u2019éprouverait celui qui nous pose la question citée plus haut, si l\u2019on était obligé de lui répondre que cinq ou dix de nos sociétés ont failli depuis leur fondation.\u2018Efforçons-nous donc de pouvoir toujours dire que nos affaires sont bonnes, que nos sociétés sont prospères, et nous constaterons avant longtemps que notre travail, s\u2019il s\u2019est fait au milieu de difficultés sans cesse renaissantes, a été productif et a fourni à tous ceux qui en ont besoin, des moyens de relever le commerce de nos produits agricoles et d\u2019aider tous nos cultivateurs de façon per- L.P.D.manente.prix de nos engrais chimiques.Nous avons une foule de commandes qui sont déjà en voie d\u2019expédition et l\u2019année s\u2019annonce pour être encore une année de progrès dans cette activité toute particulière.Comme je le disais dans le numéro de la semaine dernière, il faut tenir compte de la qualité des produits que nous offrons avant de faire la comparaison des prix avec les produits qui sont offerts par d\u2019autres maisons.J\u2019y reviens aujourd'hui, non seulement parce que c\u2019est notre droit de défendre nos positions, mais parce que c\u2019est notre devoir de protéger la classe agricole\u2019 jusqu\u2019au bout.On m\u2019a raconté, et je n\u2019ai pas lieu de douter de l'exactitu- Nix publions avee ce numéro la liste de de de ce qui s'est produit, qu'on fait en cer-' tains milieux une campagne, bien dangereuse pour celui qui la fait surtout et pour le cultivateur qui pourrait y croire.On m\u2019a affirmé qu\u2019on annonçait que la Coopérative Fédérée cesserait de vendre des engrais chimiques avec cette année, se basant sur le fait que la compagnie qui fabrique ces engrais chimiques pour nous aurait maintenant assez de clients et qu\u2019elle pourrait se passer de nous.Rien n\u2019est plus faux et de toute nécessité nous devons mettre fin à ces \u201ccanards\u201d.Evidemment, ceux qui les font naître ne sont pas des experts, mais ils y mettent tant de bonne volonté que certains crédules pour- « « \u201cCA et LA raient les croire.Non! la Coopérative Fédérée est entrée dans le commerce des engrais chimiques pour aider aux cultivateurs; elle en a fait un grand succès, elle entend y rester et continuer ce commerce dans des conditions qui seront, nous l\u2019espérons, toujours de plus en plus favorables à nos sociétés coopératives affiliées et aux cultivateurs qui achètent par leur entremise.Et s\u2019il fallait que l\u2019un de ces jours une maison bien respectable qui nous traite bien, que nous payons bien et qui offre toutes les garanties possibles d\u2019une fabrication sérieuse, vienne à nous traiter de façon différente, nous trouverions le moyen de protéger nos cultivateurs sans qu\u2019il leur en coûte plus cher.Nous sommes dans ce commerce pour y rester.Si, avec le temps, il y a des évolutions et des changements nécessaires, vous pouvez être certains que notre gérant général, M.Desmarais, a toutes les qualités nécessaires de clairvoyance, d\u2019entraînement, de courage et de ténacité, pour y faire face; et chaque fois qu\u2019il s\u2019est présenté une question où il fallait prendre une décision rapide et énergique, il a été soutenu et encouragé par un bureau de direction dont le dévouement ne fait doute à personne.On voudra bien tenir compte de ces quelques remarques et ne croire à aucune de ces inventions destinées à nous nuire, mais qui 17 » » sont plus dangereuses pour celui qui les met en circulation que pour nous-mémes.Je dis dangereuses, parce que ceux qui auront cru à ces cancans, quand ils en constateront la fausseté, en reporteront la responsabilité sur ceux qui les auront fait naitre et leur réputation en souffrira.Plus que jamais, le moment est venu d\u2019avoir foi dans la Coopérative Fédérée, dans ses directeurs et son gérant, et de former un front uni pour faire face aux difficultés que l\u2019on se plaît à semer sur notre route.Il en est de beaucoup plus considérables que celle que j'indique aujourd\u2019hui, mais elles résultent de l\u2019ignorance dans la plupart des cas; il ne faut donc pas s\u2019en formaliser.Seulement, cette ignorance, nous pouvons la vaincre, en prouvant par des faits et par une politique tout à fait constructive de nos activités que la coopération en ce qui nous concerne, nous et mos sociétés, va de avant.Quant a ceux qui ont intérét 4 nous dénigrer onctueusement ou par des moyens comme celui que j\u2019indiquais tout à l\u2019heure, offrons-leur simplement \u2014 c\u2019est le temps de pardonner \u2014 le pardon chrétien qu\u2019on leur doit.Ouklions-les et ne perdons pas de temps à essayer de les convertir ou de les amener de notre côté.Il faut toujours de l\u2019opposition dans tous les mouvement et, franchement, cela nous sert de stimulant.L.P.D. 986 DSO- iser iste SS0- ses, on que per- ont rait ut, bing leur met dis eru t la sur uta- voir diront n se ; de que ette 13 18 AVRIL 1956 COMMENTAIRES SUR LES MARCHÉS Fournis par la Coopérative Fédérée de Québec \u2014 SEMAINE DU 4 AVRIL 1936 AU 11 AVRIL 1936 Arrivages à la Pointe St-Charles, lundi, le 13 avril 1936: \u2014 .Bétail.T66 Veaux.«+ +.318 Pores .++ «.764 Moutons .2.2 2200 22 BETAIL Les ventes de bétail ont été plus actives qu\u2019elles ne l\u2019ont été depuis longtemps et notre impression nous porte à croire que nous devrons attendre plusieurs semaines, sinon plusieurs mois, avant d\u2019avoir une aussi bonne semaine dans la vente des bêtes à cornes.Les bons bouvillons se vendaient de 5%¢ a 6% ¢ la livre et les acheteurs se montraient plutét intéressés.Les vaches étaient recherchées, de même que les taureaux, et rapportaient des prix satisfaisants.Ainsi que nous le disons plus haut, il est possible que cette demande spéciale d\u2019aujourd\u2019hui ne se maintienne pas longtemps et nous ne serions pas surpris si les prix n\u2019étaient pas tout à fait aussi bons qu\u2019ils le sont présentement.VEAUX VIVANTS Les veaux se sont vendus un peu mieux qu\u2019au cours des deux dernières semaines.Les arrivages du début de la journée étaient faibles et les acheteurs craignant qu\u2019à la suite de la fête de Pâques les expéditions soient moins fortes se sont empressés d\u2019acheter le plus tôt possible et payaient quelque peu plus cher qu\u2019au cours des semaines précédentes.Le prix allait de 4g pour les sujets communs jusqu\u2019à 6g la livre; des sujets de réelle qualité rapportaient au delà de ces prix et il y a, coryons-nous, possibilité de réaliser 7 et même davantage pour des sujets de choix.MOUTONS ET AGNEAUX VIVANTS Les agneaux du printemps continuent à tenir la faveur des acheteurs et rapportent de $6 à $7 et même $8 par tête.Toutefois, pour rapporter ces prix les sujets doivent être gras et bien finis; ils doivent peser au moins 45 livres.Seuls les sujets de bonne qualité et de bon poids sont désirés.Les moutons se vendent bien et se payent de 3e à 5é la livre.Peu de changements sont prévus au cours des quelques semaines à venir.PORCS VIVANTS Les faibles arrivages de la journée nous ont permis d\u2019obtenir les mêmes prix que ceux qui étaient en vigueur la semaine dernière.En fin de semaine, les acheteurs avaient fait circuler la rumeur que les prix seraient plutôt aux alentours de $8.75 par 100 livres pour les bacons, mais il fut encore possible d\u2019obtenir $9.Les rapports qui nous venaient de nos marchés d\u2019exportation donnaient à croire qu\u2019une baisse n\u2019était pas impossible, mais, par contre, les quantités immédiatement disponibles pour nos marchés ne sont pas assez fortes pour permettre une baisse alors que la demande générale est plutôt bonne.Les coupes ordinaires sont en vigueur et $1 de prime par tête se paye pour les sujets de choix.Les truies se vendent de $6 à $6.75 par 100 livres.Peu de changements sont prévus pour l\u2019avenir immédiat et la production du porc restera, croyons-nous, une de celles qui offriront le plus d\u2019intérêt pour notre agriculteur au cours de 1936.7 Un mot sur les dépenses Un point sur lequel chaque cultivateur, particulièrement chaque gérant de coopérative ou de syndicat, devrait se bien renseigner est celui des frais de vente et d\u2019expédition par 100 livres pour les chargements d'animaux vivants faits dans sa localité.Cette connaissance peut aider énormément dans certains cas.EN Voici un cas que l\u2019on a porté à notre connaissance.Un commerçant d\u2019animaux offrait d'acheter des animaux et s\u2019engageait à ne charger que 50c par 100 livres pour défrayer toutes les dépenses de chargement, de transport et de vente.Or, dans ce cas particulier, le coût du fret à lui seul représentait 30c par 100 livres.Quiconque connaît un peu ce que c\u2019est que de charger un char d\u2019animaux sait ce qu\u2019il en coûte de soins, de dépenses, d'alimentation, de frais de vente, de commission, etc., et peut facilement se rendre compte qu\u2019il est impossible de grouper un char à raison de 20c par 100 livres sans y perdre de l'argent et beaucoup d'argent.Et en outre il ne faut pas oublier que normalement les animaux doivent perdre de 3 à 8 livres par tête selon la distance qu\u2019il y a de l\u2019endrbit du chargement au marché, ce qui augmente encore plus les dépenses.Il y a même certains marchands qui prétendent être capables de payer à la campagne les mêmes prix que ceux qui sont offerts sur le marché où ils vendent leurs animaux; il y en a qui le font et qui y trouvent leur profit, et même assez rondelet, aiment-ils à dire.Nous ignorons à quels expédients ils recourent pour réussir ce tour de force un peu extraordinaire, mais nous doutons que leurs moyens sont plus ou moins avouables, sinon il n\u2019y aurait que le miracle pour expliquer pareille méthode, et pourtant les miracles, de nos jours, ne sont pas si fréquents, surtout dans le commerce des animaux vivants.Lorsqu'il se présente des cas comme ceux-là où des prix exceptionnellement avantageux sont offerts, il y a presque infailliblement des résultats épatants et surtout fort édifiants à attendre d\u2019une petite enquête discrètement entreprise sur les moyens auxquels on a recours.Et il est de sagesse et de prudence absolument élémentaires de ne pa: trop hâtivement ajouter foi aux belles promesses, aux belles paroles débitées par celui-ci ou celui-là qui manifestement ont quelque intérêt à les faire accepter sans disdussion.Les promesses sérieuses ne s\u2019imposent pas généralement par Yan- faronnade.Il faut user de discernement, de prudence, et ne jamais oublier que si telle personne vous fait une offre, surtout si elle est très alléchante, c\u2019est qu\u2019elle a en vue un intérêt qui, dans 95% des cas, n\u2019est pas le vôtre.Il y a donc lieu de se demander, dans des cas de ce genre, si votre intérêt à vous sera aussi bien protégé que le sera celui de la personne qui vous approche ainsi.À.S.BEURRE Aucun changement à noter sur le marché au beurre.Les arrivages de beurre frais sont facilement absorbés et, avec peu de pression de vente pour beurre d'herbe, les prix restent les mêmes que la semaine précédente.A la dernière heure, lundi, le 13 courant, au gros, les prix du numéro un pasteurisé d\u2019herbe variaient de 223 ¢ @ 23¢ et les beurres frais de 22% ¢ @ 22%¢ la livre.POMMES DE TERRE La quantité de pommes de terre en mains au ler avril est beaucoup moindre que l'on s\u2019y attendait.Le marché s\u2019est raffermi rapidement et est stable aux cotations suivantes aux marchands: \u2014 Ile du Prince-Edouard.$1.50/90 lbs Nouveau-Brunswick 1.25/80 lbs Québec No 1.1.20/80 lbs Québec No 2 1.10/80 lbs Irish Cobblers certifiées.1.45/90 lbs Montagnes Vertes certifiées.1.60/90 lbs Les arrivages à Montréal cette semaine ont été comme suit: Québec, 9 chars; Nouveau- Brunswick, 58; Ile du Prince-Edouard, 1 char, soit un total de 68 chars.L\u2019an dernier, à pareille date, nous avions reçu 63 chars.Les producteurs du Maine ne vendent pas et attendent de meilleurs prix.La demande par télégraphe est bonne, le marché ferme, la demande active.Les prix payés aux producteurs pour livraison aux entrepôts sont de $2.65 à $2.75 le baril; quelques lots de qualité supérieure ont été vendus de $2.90 à $3.00 le baril, soit $1.41 4 $1.45 par 80 livres au point d\u2019expédition.OEUFS Montréal et Québec: Les arrivages accusent une autre.augmentation sur la semaine précédente.Le peu d\u2019activité de la part des entreposeurs et avec crainte d\u2019une forte accumulation, les distributeurs étaient anxieux de se départir de leurs réceptions courantes le plus tôt possible et, dans de telles conditions, il fallait s\u2019attendre à un marché incertain et tendance à fléchir.VOLAILLES VIVANTES Poules: Avec une demande un peu plus limitée et une augmentation d\u2019arrivages, surtout de qualité secondaire, ou plutét maigres, il a fallu accepter une réduction de prix pour en trouver preneur.Poulets a griller: I! y a une bonne demande aux prix actuels pour les sujets de bonne qualité.VOLAILLES ABATTUES La demande a été plus active à l\u2019occasion des fêtes de Pâques et cela a été de nature à raffermir quelque peu les prix.VEAUX ABATTUS Montréal et Québec: Ainsi que pour la semaine précédente, il y à eu encore difficulté à écouler les arrivages courants et nous avons à rapporter une autre baisse de prix.PORCS ABATTUS Montréal: Marché faible et à la baisse.Québec: Marché stable et prix maintenus. 18 AVRIL 1986 PTI en t onditions® pour convenir aux besoins et à la | Cu PI ETAT] L SE PAYENT PAR - ELLES-MEMES Série Sterling Ta ligne régulière des écrémeuses De Série Junior Les meilleures écrémeuses de l'univers Laval = en Z py 1) à bas prix.Ma- simple re 2 OB a item MLL Fy chine, de Tie plus facilement et dure plus longtemps.A bras ou a force motrice.Trayeuse DeLaval La meilleure trayeuse de l'univers.Des oil milliers en usage dans YA les meilleures laiteries.Méthode plus rapide, supérieure et plus hygiénique que toute autre.Dre au marchand de De Laval ITIONS les rapports.Les RALES grands formats sont vendus avec ou sans support, Baratte Buttercup Barutte hygiénique tout acier.Fait un meilleur beurre en moins de temps.Quatre grandeurs.elle-même, en épargnant les pertes de gras de beurre faites par leurs vieilles écrémeuses.Les De Laval sont les écrémeuses qui écrèment le mieux, tournent facilement le plus rapproché de vous donner une démonstration gratuite d\u2019une nouvelle écrémeuse De Laval, Kssayez-la à côté de votre évrémeuse actuelle et vous verrez tout de suite l'économie que vous et durent le plus longtemps.fern faire une nouvelle De Laval., Des milliers de cultivateurs ont fait l\u2019es- .Voyez votre marchand de De Laval ou sai de ce système et se sont rendu compte écrivez au bureau ci-dessous le plus rap- qu'une nouvelle De Laval se payait par proché de chez vous.THE DE LAVAL COMPANY, Ltd.PETERBOROUCH MONTREAL WINNIPEG VANCOUVER T.G.BRIGHT (QUEBEC) LIMITÉE Lachine, P.Q.(Suite de la page 11) tués pour faire cet élevage dans des conditions normales.\u2014 Vous élevez des chevaux?\u2014 Nous avons 12 chevaux, dont 3 juments poulinières Belges.Nous sommes d\u2019avis que les cultivateurs devraient élever leurs chevaux de remplacement, c\u2019est ce que nous voulons faire ici.\u2014 Encore une question, M.Chagnon.Quel est votre programme avicole?\u2014 Nous avons actuellement 600 volailles; autant de Leghorns que de Plymouth Rocks barrées.Je recommande surtout cette dernière race aux cultivateurs désirant exploiter une basse-cour de ferme.Cette année, nous faisons notre incubation, la vente des oeufs et des poussins constituera une bonne récolte-argent.\u2014 Puisque nous sommes sur ce chapitre des récoltes-argent, nous mentionnerons les principales.En premier lieu, la production du lait certifié.Attenant à la vacherie se trouve une laiterie des mieux aménagées.La laiterie comprend une écrémeuse, un refroidisseur de lait et tout l\u2019outillage nécessaire à l\u2019embouteillage et au scellage des bouteilles, Le tiers de la production laitière de la ferme est vendu à Québec sous l\u2019étiquette \u201cLait spécial certifié\u201d.Les autres récoltes-argent sont les petits fruits: fraises et framboises, légumes primeurs.Les semis sont faits en serre et en couches chaudes.Nous vendons beaucoup de plants de légumes aux cultivateurs maraîchers du district.Le verger en rapport a subi des dommages considérables, mais nous y trouvons encore certaines variétés qui viennent bien.L\u2019aspergerie est ce que nous avons vu de mieux du genre, c\u2019est l\u2019unique même qui existe dans le district.La ferme retire de bons revenus de sa culture maraîchère vendue À une clientèle de choix de la ville de Québec.La ferme provinciale de Des- chambault ne sert pas seulement de ferme modèle de culture mixte aux agriculteurs de la région qui la fréquentent et sont heureux d\u2019adopter plusieurs procédés de culture dont les résultats ont été si heureux, des groupes nombreux de jeunes cultivateurs, voire de jeunes étudiants des écoles d\u2019agriculture, s\u2019y rendent chaque année pour participer aux travaux de la ferme et se familiariser avec les bonnes méthodes de cultures pratiques.La ferme exerce une saine influence dans la région, et M.Cha- gnon nous l\u2019affirme, de toutes les améliorations qui ont été poursuivies depuis 5 ans, il n\u2019en est aucune qui ait plus favorablement impressionné les cultivateurs que la culture et l'entretien des pâturages.M.Chagnon nous dit avoir à répondre à plusieurs invitations de groupements de cultivateurs de Deschambault, Grondines, voire de Batiscan et de St-Narcisse de Champlain, où il devra donner des conférences sur la fertilisation des pâturages.En 1931, la ferme-école de Des- chambault pouvait nourrir environ 60 animaux.En 1935, soit 4 ans plus tard, elle en a 132, presque 2 à l\u2019acre.Nous considérions autrefois comme une bonne ferme celle qui pouvait nourrir 1 animal par 4 arpents.La ferme-école de Deschambault ne s\u2019est pas agrandie, mais par un agencement raisonné des cultures, par l\u2019établissement de bons pâturages, il a été possible de mieux cultiver une plus grande superficie de champs capables de donner des récoltes de céréales, de racines et de bons foins riches.C\u2019est le système que nous conseillons à tous les cultivateurs afin d\u2019épargner des déboursés, Avant de quitter M.Chagnon, nous nous permettons une autre question: \u2014 \u2014 M.Chagnon, croyez-vous obtenir de la ferme, en ce moment, les récoltes maxima qu'elle peut rapporter?\u2014 Non, pas encore.Il n\u2019est pas possible d\u2019imaginer, de se faire une juste idée de la capacité de rendement d\u2019une ferme sur laquelle on applique un bon système de rotation, une terre bien égouttée et qui reçoit les éléments nutritifs qu\u2019elle a mission de rendre généreusement aux plantes, pourvu qu\u2019on la travaille bien.Voici un témoignage qui devrait certainement encourager nos lecteurs à engager leurs économies vers l\u2019amélioration de leur domaine agricole et, si c\u2019est nécessaire, d\u2019engager leur crédit jusqu\u2019à un certain point, pourvu qu\u2019ils apportent à leurs travaux manuels le concours de leur bon jugement et qu\u2019au besoin ils sachent consulter les personnes autorisées à les guider sagement dans la régie de leur exploitation.Îls ont droit à notre protection (Suite de la page T7) gner le malheur de quelqu\u2019un, c\u2019est lui rendre le service le plus efficace.Au printemps, il y a tellement de dangers à éviter aux bêtes que nous en oublions deux pour les garer contre un.Rappelons brièvement les plus essentiels: \u2014 Isoler du troupeau une vache mamiteuse.Ne la traire que la dernière ou encore vous laver et vous désinfecter les mains après l\u2019avoir traite; nettoyer serupuleu- sement les récipients qui ont servi à l\u2019opération.Inclure du lait en poudre dans la moulée des poussins pour les immuniser davantage contre la coccidiose.Les moulées spéciales du commerce en contiennent généralement.Le lait écrémé liquide manipulé proprement peut aussi remplacer le lait en poudre. lion \"un, plus y a aux eux ppe- sen- che la - et près leu- ervi s la im- 2oc- du sra- ma- ussi 18 AVRIL 1986 Eviter de servir du lait suri ou trop refroidi aux veaux d\u2019élevage afin de prévenir la diarrhée; leur donner du lait pur jusqu\u2019à l\u2019âge de cinq ou six semaines, Attention de les suralimenter! Ne pas commencer les semailles avec des harnais mal foutus.Un collier bien ajusté vaut parfois plus à un cheval que la meilleure des portions; on pourrait en dire presque autant d\u2019une sellette bien bourrée.Aussitôt la terre dégelée, on s'occupe de rafistoler la clôture qui borde le pacage des moutons.Cette année, il y aurait peut-être moyen de la faire un peu plus haute et solide.Cela éviterait le trouble de fabriquer une série de carcans auxquels vos moutons ne tiennent pas outre mesure.Et de cinq.Nous répondons à toute demande de renseignements.Il est toujours préférable de signer, car il est quelquefois impossible de répondre dans les colonnes du journal.ll nous faut alors l\u2019adresse au complet pour communiquer.TRAPPEURS, ATTENTION! Achetons peaux rat musqué et autres fourrures brutes ; payons plus hauts prix.Gratis à tout expéditeur : \u201cGuide du trappeur\u201d.Adressez envois à J.L.ALAIN, 3 Cliff View Place, Québec.BEURRIER demandr position, 8 ans d\u2019expérience, garanti 1.009% No 1, pourra fournir de bonnes références.S\u2019adresser à M.F., 77, d\u2019Artigny, Québec.Graines de semence et de légumes CULTIVATEURS.LE JARDIN CANADIEN ENR.4, rue Victoria - - Lévis, P.Q.est en mesure de vous fournir toutes vos graines de semence et de légumes, engrais chimiques et insecticides, CATALOGUE FRANCO SUR DEMANDE LES POUSSINS D'AVRIL et MAI pour des marchés tardifs payants, cochets et poulettes, tous atteindront leur but avec de réels avantages, s\u2019ils proviennent du couvoir Owen Sound, Achetez ces poussins dès maintenant; ils ne demandent pas de soins particuliers et croissent rapidement ; ils sont issus de cochets de seconde génération enregistrés au R.O.P., approuvés par le gouvernement, et de poules ayant des records de 200 oeufs et plus.Prix exceptionnels pour de superbes suidts.Commandez-les maintenant pour ne pas être désappointé.Liste de prix, brochurette.Poussins classifiés quant au sexe.OWEN SOUND CHICK HATCHERY, Casier postal 6, Owen Sound, Ontario.UNE VENTE SPECIALE DE COCHETS DE RACE PESANTE.Nous avons un surplus considérable dû aux nombreuses ventes de poulettes classifiées.Ils se développeront rapidement pour les marchés d'oiseaux à braiser et, plus tard, de volailles apprêtées, marchés qui s'annoncent très rémunérateurs.Demandez les prix.De la qualité régulière Tweddle, ils sont issus de cochets très lourds de seconde génération, enregistrés au R.O.P.et approuvés par le gouvernement.Ecrivez tout Quelques recettes érable Crème 2 tasses de lait 1 tasse de sirop d\u2019érable 3 oeufs Faites chauffer ensemble le lait et le sirop d\u2019érable jusqu\u2019au point d\u2019ébullition, mais ne laissez pas bouillir.Versez par-dessus les oeufs, après les avoir battus parfaitement, ajoutez une pincée de sel et coulez dans des tasses à custard beurrées.Mettez les tasses dans de l\u2019eau chaude et faites cuire jusqu'à ce que la crème soit prise.Refroidissez et videz.Servez avec du sirop d\u2019érable, si vous le désirez.* * * Crème d\u2019érable pour tartines 4 tasses de sirop d\u2019érable Ya tasse de crème Faites bouillir le sirop cinq minutes.Ajoutez la crème et faites bouillir trois minutes.Otez du feu et laissez refroidir, battez cinq minutes et versez dans des verres.Employez comme glaçage, en sauce dure pour les poudings simples ou pour tartiner des roéties (toasts).* * * Bagatelle d'érable Emiettez des restes de gâteaux rassis avec lesquels vous remplissez à moitié 4 tasses à custard.Versez par-dessus du sirop d\u2019érable, environ trois cuillerées à soupe par tasse.Laissez reposer vingt minutes, puis versez sur une crème prise (custard) de la composition suivante :\u2014 1 tasse de lait 2 oeufs 2 cuillerées à soupe de sirop d\u2019érable Faites chauffer le lait et le sirop jusqu\u2019au point d\u2019ébullition.Battez ferme un oeuf et un jaune, ajoutez le lait chaud et faites cuire au bain-marie jusqu\u2019à ce que le mélange adhère à la cuillère.Versez la mie par-dessus pendant que c\u2019est encore chaud.Refroidissez, puis recouvrez d\u2019une meringue faite avec un blanc d\u2019oeuf et deux cuillerées à soupe de sucre granulé, puis faites dorer dans un four à feu lent.LE JOURNAL D'AGRICULTURE Revue hebdomadaire Fondée en 1877 qui enseigne à réussir et publie les mérites de ceux qui ont réussi.Publié par le Ministère de l\u2019Agriculture de \u2018la Province de Québec Rédaction : Immeuble de Agriculture, chambres 112-113, rue St-Augustin, Québec ABONNEMENT AU CANADA: Prov.de Québec: - $1.00 par année Autres provinces: - $1.50 par année Pays étrangers : - - $1.50 par année de suite, car ils s\u2019enlèveront rapid t Autres sujets réguliers et poussins choisis quant au sexe, Traité sur les volailles et liste de prix (français et anglais).TWEDDLE CHICK HATCHERY LIMITED, Casier postal 6, Fergus, Ont, Succursale de l\u2019Est, Montréal, 403 est, rue Notre-Dame.Correspondance adressée à Ferghs.Donnez immédiatement votre commande pour avril et mai afin de vous Éviter tout désappointement.Pour les annonces, adresser : LE JOURNAL D'AGRICULTURE 33 ouest, rue St-Jacques, Montréal Sauf en cas de demande expresse, les manuscrits non insérés ne sont pas rendus.Hi-Quality Approuvés par le gouvernement Tous les reproducteurs (miles et xe SEILING Rocks barrés, Rocks blancs, R.-Island rouges, Leghorns blancs Que vous vouliez des poussins d\u2019un jour, des cochets d\u2019un jour, pour rôtir ou braiser, ou des poulettes de tous les âges, d\u2019un jour ou prêtes à pondre, \u2014 c'est le temps de donner votre commande.Il y va de votre intérêt de demander nos conditions et nos prix avant d\u2019acheter ailleurs.Notre catalogue gratuit vous donne tous les détails.ELMIRA ONTARIO A POUSSINS Casier 370J BIERE J , À Ge?03 ee EL a | OLD STOCK IN; FONDÉE IL Y A 146 ANS D:23-SF 18 AVRIL 1986 PRIX DE REMISE\u2014COOPERATIVE FEDEREE .SEMAINE FINISSANT LE 11 AVRIL 1936 130 EST, RUE ST-PAUL, MONTREAL \u2018 POULES VIVANTES \u201cRouge\u201d CANARDS VIVANTS OEUFS .A\u2014(gros) 19e A\u2014 22e A\u20142% Ibs.et plus 28e A\u2014 24e A\u2014(moyen) 18e B\u2014 20c B\u2014 22c À (Poulettes) 17e C\u2014 17e B\u20142 lbs.jusqu'à 214 lbs.25c \u2014 17e \u2019 Cogs 14¢ C\u2014 19e C\u2014 18e ' C\u20141% 1b.jusqu'à 2 lbs.22c POULETS VIVANTS DINDES VIVANTES (Mères) PORCS ABATTUS \u201cA griller\u201d A\u2014 25e Bon 1114c la Ib.Moyen 11e lalb Doivent peser au moins 134 1b.cha- A Cl cun, rendu à Montréal.\u201cBlanc\u201d (Leghorn) B\u2014 23e Commun 10c lalb.\u201cGris\u201d A\u20142% Ibs.et plus 26c LAPINS VIVANTS VEAUX ABATTUS (Engraissés au lait) A\u20142% 1bs.et plus 85e B\u20142 Ibs.jusqu'a 21% lbs.24c Doivent peser au moins 5 lbs.Bon B\u20142 Ibs.jusqu'à 214 lbs.82e chacun, la livre 10e Moyen ae la He C-\u2014116 Ib.jusqu'à 2 lbs.28e C\u201413% Ib.jusqu'à 2 lbs.20c Pigeons vivants, le couple 25e Commun 434\u20ac la 1b, aux \"coopératives nffillées et 8% aux expéditeurs individuels.Sur les prix ci-haut mentionnés, nous retenons une commiasion de 5% ANIMAUX VIVANT \u2014 Prix obtenus sur >» Par la Coopérative Canadienne du Bétail de Québec, Ltée le marché de Montréal LUNDI, LE 13 AVRIL 1936 # PORCS VIVANTS VACHES la 1b.AGNEAUX 1a Ib.TAURES Choix 4c Aa 4%e Bon Te A TYe la 1b.Porc a bacon{ 190 à 230 lbs Bonne .Be à 3Y%e Non chAtrés 6c à6kc Choix 415 c A Se (Select) .Moyenne 3%e da 3¥%e Commun 5e à Ge Bonne 4%4c à 44gc Prime de $1.00 Commune Z/acà2%e Agneaux de printemps Porc à bacon.J 180 à pa lbs.Très commune 134\u20ac à 2c choix $6 a $7 la tête Soyenne Stace Ww 3 ommune 21%c 3¢ ' Porc 2 boucherle{ 160 à 240 Ibs.VEAUX DE LAIT Bon MOUTONS ed Be % 88.50 Choix Sea 6 ze À \\ Porc léger 1120 à 160 Ibs.Bon oe à sie Commun 8e A 3%e TAUREAUX 88.50 Moyen 41% 0 A Bc BOUVILLONS Porc lourd .{ 240 à 270 Ibs.Commun 4c A 4Y%e Ghoix .6e à64c Choix 4c A 4%e $8.50 Bon Sle A Bl%e B 3 a4 Extra lourd 270 Ibs.ou plus VEAUX DE CHAMP Moyen 434\u20ac à Be on Sac 4e 35,00 Bon 3%4e à 4e Commun 8Lge à 4e Moyen 8%ac à 31e Truie .FE 86.00 à $7.00 Commun .Bch 3c Commun léger 234 à 34e Commun 3e a34%e COMMISSIONS: \u2014 Par char \u2014 Bétail, $17 par char; venux, $12; moutons ou pores, $10.Par eamion \u2014 Bétnil, 75e par tête; venux, pores ou moutons, 20c, \u2019 Prix de remise Coopérative Fédérée\u2014A QUEBEC SEMAINE FINISSANT LE 11 AVRIL 1936 OEUFS AGNEAUX ABATTUS POULETS ABATTUS POULES ABATTUES A ; In dos , 1a 1b.A6 1 Eniçrninnés au lult) lab.(Sélectionnées) -\u2014\u2014(#ros) 20e No 1\u201435 à 45 lbs.13e ve oc ; A\u20145 Ibs.à 6 lbs 24e A \u2014(moyen) 15e No 2-30 à 35 lbs.11e B\u201446 lbs.et plus 24c la Ib.A-\u2014(Poulettes) 17e No 3-\u201425 à 30 lbs.98e B\u20145 lbs.à 6 lbs.22e A\u20146 lbs et plus 21e ton Be .17¢ B\u20144 lbs.A 5 lbs.+ 21e A\u20145 lbs à 5 lbs 20c _ .m POULETS ABATTUS ; ; C\u2014 = 16e PORCS ABATTUS ab (Selectionnés) la Ib.A\u20144 Ibs as Jos 19e , mn * A\u20146 lbs, et plus .24¢ B\u20146 lbs et plus c VEAUX ABATTUS A\u2014Bacon de choix A\u20145 lbs.à 6 lbs.23e B\u20145 lbs a 6 lbs 18e (Engralssés au lait) 135 Ibs.à 160 lbs.11%e A\u20144 lbs.à 5 lbs 22e Ja 1h.B-Baco B\u20146 lbs.et plus .230 B\u20144 lbs à 5 Ibs 17e Choix-\u201490 Ibs et plus 10¢ 110 Tbs, A 160 Ibs., 11%e B\u20145 lbs.À 6 lbs.21¢ C\u20146 lbs et plus 16e _- ir » Boucher, 110 Ibs.4 160 lbs.11%e B\u20144 lbs, à 5 lbs.20¢ C\u20145 lbs a 6 lbs 15e Hon-80 Ibs jusqu'à 89 lbs Be jwourd, 160 Ibs.à 200 lbs.10%e C\u20146 lbs.et plus 19c 14 Moyen-\u201470 lbs jusqu'à 79 Ibs 7e Extra lourd C\u20145 Ibs.à 6 Ibs.17e C\u2014# !bs à 5 lbs © Commun-\u201460 lbs jusqu'à 691bs Ge 200 lbs.a 250 lbs.10c C\u20144 lbs.à 5 lbs.16e Coas 12¢ Nous ne recevons pas de volnilles vivantes à notre succursale de Québec.Voir plus haut sur \u2018cette page les prix payés à Montréal.Sur lex prix ci-haut mentionnés, nous retenons une commission de 5% aux coopératives affiliées et 8% aux expéditeurs individuels.Prix de remise pour la semaine finissant le 7 avril 1936 inclusivement \u2014 Montréal et Québec Pasteurisé 22340 2214¢ No 2 Aucune commission ou frais d\u2019emmagasinage à déduire de nos prix de remise de beurre.21%4c No 1 Non Pasteurisé .No 1 IMPORTANT : BEURRE FRAIS TRES Engrais chimiques Recommandations 4 ~ CEREALES F.A.B.MONTREAL, BELOEIL, QUEBEC ou LEVIS 2-12- 6 300 a 600 lbs A l'acre sur terres franches.ENGRAIS SIMPLES 2-12-10 300 A 600 lbs A l'acre sur sols trés légers.Azote Acide Phos- Potasse En sacs Prix au Prixa Sur sols très lourds le Conseil Provincial des Engrais Chimiques phorique de comptant crédit recommande 500 lbs de superphosphate 20% a l'acre.\u2018 Superphosphate (granulé) 20% 1251bs $19.00 $20.50 PATATES HATIVE \u2018 : Superphosphate 16% 1251bs 16.50 18.00 4- 8-10 800 & 1200 lbs A l'acre avec fu ; Muriate de potasse 50% 2001bs 38.00 40.00 219,1 00 à 1200 lbs à FAT TATES TARDIVES Sulfate de potasse .48% 2001bs 50.00 52.00 -12-10 8 1 s acre avec umier.Sulfate d\u2019ammoniaque .20% 200 Ibs 35.00 37.00 4- 8-10 1000 à 1800 Ibs 2 acre sans ton silage) nt phosphate soude © a 15% 16% 199 10s 18.90 2000 2-12- 6 500 lbs à l\u2019acre sur terres plutôt lourdes avec fumier.Phosphate Thomas 159, 220 1bs 16.50 18.00 2-12-10 500 lbs à l\u2019acre sur sols légers avec 12 tonnes de fumier.' é LE D'INDE SUCRE Phosphate étable 20% 125 lbs 20.50 22.00 2-12- 6 600 à 1200 lbs à l\u2019acre avec fumier, ou ° ENGRAIS COMPOSES 4- 8-10 800 à 1400 lbs à l\u2019acre Sane fumier.Azote Acide phos- Potasse MATES phorique .2-12-10 600 a 1200 lbs sur sols fot avec 8 tonnes de fumier.9 \u2018 2-12- 6 600 4 1200 Ibs A l'acre sur terres plutôt lourdes avec 8 tonnes de , 2 12 6.0 LL LL.125 1bs $23.00 $25.00 fumier.d 12 pe 1251s 26.00, 23.00 POIS ET FEVES EN GOUSSES 6 8 on 125 Ibs 29.00 31.00 2-12-10 600 lbs A l'acre sur sols légers sans fumier.9 5 La Cron no 1951bs 30 00 32.00 2-12- 6 600 lbs à l'acre sur terres lourdes sans fumier.» 0 16 ge.111111111011 1111UU 125 1bs 23.50 25.50 CHOUX, CHOUX-FLEURS ET CONCOMBRES ; 5 8 7 \u201c(Spécial pour tabac) fc 125 lbs 30.00 32.00 4- 8-10 800 à 1200 1bs avec fumier et application additionnelle, d'engrais - toon Une réduction de 25c par tonne est accordée sur toute commande pour .azotés au cours de Ja YCs EE ORN 100 lbs à l\u2019acre à la fol ; expédition avant le 29 février 1936.Cet escompte ne s'applique pas au 5.g- 7 1500 à 1800 Ibs à l\u2019acre sans fumier; 1000 à 1500 lbs avec \u2018fumier.phos.Thomas, PATURAGES ET PRAIRIES ! Prix spéciaux sur demande pour char complet de sulfate d\u2019ammonin- 0-16- 6 300 à 500 lbs à l\u2019acre pour application à l'automne.que ou de nitrate de soude.2-12- 6 500 Ibs à l'acre pour application au printemps.Quiconque voudra profiter d\u2019un paiement à terme devra établir sa sol- « Il est quelquefois bon d\u2019ajouter de l'engrais azoté au printemps.vabilité à notre satisfaction.Les pâturages fertilisés sont plus savoureux et plus nutritifs.COOPÉRATIVE FÉDÉRÉE DE QUÉBEC 130 est, rue St-Paul Tel.HArbour 4111 Montréal =x "]