Paysana, 1 septembre 1947, Septembre

[" as pes : vo \u201c © wr >.a Æ 4 J a 5, IT + \u2014 gites ars f ~) 3 =.+3 i i Ras = fat 6 i] be = + ce.2: 2 «© = PA , a ME ner: of Sad == ve .v = Lt TR Thin sh i « ve > pe 3 on pot + xe a.= : v: > calif [a Turi 34 a © + me Di - mare Lit o, = : i ces, + _ it 3: à saotit il 1 ét ; a ary SHAS + : a =F - dein v.a + ei a = at 2.a ie es _ 3, \u201car a, 3 ip 5 a y a ) 26 ap br ir ar .\" a acts ee 7 t2 on =: a pi .i ce Ts 3» = : # 4?Fer : >= TI wa x : Agen st eZ wa ov 2 3° .ra + 2 A IG on .ze 3s Ci Q i ve = Ps a neg 20e nt +! 1e - uw \u201c.: i 17 he : : in 3 i su = 3 \u201cthe vs.ane = 0 E 19 ; Wa i 25.18, 3 et = 3H pe ely 2 aie Te 4 its iN; 3 su © wl, 4 IN Le es : 1 1.ni = Toy 14 an a a \"pe PA +, at À 3 ie ey + ; -\u201c = \u201c«.Te ai 12 r0ee 30 Io = c.0 nu Ha +4 vl, = i te ; = +3 0.=, Te \u201c Pre Tihee ; =; I ra + > Loew a see peer lise 3515) St I + * 7 vs » * 4 ol 25 2 la Ie 3° Ë | ve a ia az ue 5 a = i a Ji 21 files i! con pres < 4 at: i 4 ; fe { vent pi PE 3 \u2019\" ns \u201crye at re i, ; + a 3ISLIOTHEQUE ASSECTLEE .t- avé rennes « wade at wi ait IOS.Alter maa Jeane ore sree i PEI ; .2 or eu : ae ry i > bs = : IN : % Lx HoreL ou Gouv.LEGISLATIA £ Te +.arise 2512239 = i = past 3 Tend ; ; =.: - Z ; a, 3 seen ce va ce Te Te A UEREC, = = =: a 5 _ l Cc 8 weld oo cine .a Pilon Jem 3 37 : \u2014 : & PTE sear s; ps & L6 2 = a * \u201d [pr ï : 5 Ltr \u201crds os.7 tes /302 - se i bd \"+ a on de aw we \u201cleaden y ne 2 cerevLoe -.ht : ir 3 co ses ve .E Af 2 #08 52 L6/ 1 61 Ê ; faze v Hz: ae i$ 2.is is : a J = = => at EE 2e a te = Ie pass = 4 Levi a pes ts #2 pet ree x Ries : : rae = + >.Ë # va TN S CS Le Jed OH + me Bae 4 ve > = SR NH SN % N | « Re 3 SG + i 5 ¢ : N À | a de +.DN ESS Ne % NN mn pont =.Fo ve > 3 S vx ss = he, Sr S 5° w i - \u201c3% * + 3 - = & a \\ = + G NN cher \u201c i fe 35 = se SE » Sy = = Pin À es y ès 8 Se aN =; rz ENB ayy oo.a N We SX RN = messe £ À : ° : & AW > $ x os vo rein = va [5 we \u201c+ 3 | SN WRX + + # oS LS ses = = Te Le, © ais Nand u re > pi , Se, a, Ne + pos wd ne + Se _ ae ee Lo ko gE N 8 a ht ç a \u201c a a dx - © > \u2019i À oY BN iy Lo 2 0.uy e _ A s N $ =\u201c 5 H 3 ous R A Wg \u201c : WJ oo 5 E ny ~ Je ne \u2019.# s = = ~~ 2 a.an SN SS Na $ sé % _ À Ed ol a a.que I =e a 4 fe 1205 ty Sig i - ps la = Ki ions nr SO gh ol \u201ca oN i Zr Nat LIT ee -.me = p vies oi ER: + 2 qi nu 9 ane 2 : + % gis _.re yi?; pl > ~~ à as XK Sail 3 = PM 0.R $, > ingly 5 rie, \u2014 ; = 3 > 8 = 3 oon 0 = \u201c i PE v.\u201d 8 ~ % {le = - ESS an Xi 2e.Ny No» hr - i ve >#.; sr 7 a.w > an, gi N == « » Se x = : : ja \"+208 : ee ; 5 + ou + IN = w tw : 3 À ae apne nr.oN 0 = of {| \u201ctrs .- \".A] etes x 3 : Ë * H ot > ! .Si: ES » Litas sp.es Rag * & 5 ri = x : ! ue Tv.Tr x f Hs 3 25 a i ar CET : 3 ; 2 N ve $ ve si 3 Re 3 iN & = TI i ; : N pa : \u201c ° = 3 rT ¥ ve .Yn À: > : i i 2 SI 3 RS %.De ATM Ë $ PINT N Po # + oF pi * iE = \u201c i = B a u : = 5 io ¢ TR > IN 2.+ : Commer loo Plnces tein, tos Mimat pos fut Guiowit au Menu de iti Bébé Les bébés sont comme les adultes.Certains d\u2019entre eux ont besoin d\u2019un régime alimentaire spécial.Votre médecin est le mieux qualifié pour juger de ce que devrait manger votre bébé.Cependant, les Purées Heinz et les Aliments Heinz pour Enfants, énumérés ici, peuvent être inclus dans le menu de la plupart des bébés normaux, quand ceux-ci ont atteint les âges suggérés.Au sujet des quantités, suivez l'avis de votre médecin.Votre bébé commence maintenant à être plus éveillé! 11 joue dans son petit parc .essaie d'atteindre, en rampant, les hochets et les balles de laine qui sont hors de sa portée.Des aliments solides ont été ajoutés à son menu régulier et pour satisfaire à ses besoins alimentaires, sa maman peut choisir parmi 22 variétés de Purées Heinz.Parce que toutes les Purées Heinz sont de consistance lisse et uniforme, les bébés les avalent facilement .les digèrent facilement.et délectables.minéraux et les vitamines.eme Pour Bébé dB Mois Il prend maintenant son bain dans une grande baignoire \u2014 et il adore cela! Comme il aime à barboter dans l'eau! De plus \u2014 il s\u2019assied maintenant sur sa petite chaise basse pour manger.Sa maman l'habitue à une plus grande variété de saveurs en ajoutant, à son menu, ces variétés de Purées Heinz dont il ne s\u2019est pas encore régalé.Parce que le choix est tellement intéressant\u2014 3 variétés de viande, 11 variétés de légumes et 8 des- serts\u2014 bébé peur être nourri avec des viandes différentes Les Purées Heinz sont toutes cuites de façon à conserver, au plus haut degré, les sels _ - om ~ ~\u2014 - - ube Quel grand garçon maintenant! Il a un sourire épanouissant\u2014ses dents sont superbes, il faut donc remplacer les Purées Heinz pour Bébés par les Aliments Heinz pour Enfants.Maman constate que les 12 variétés d'aliments comportent des viandes, des légumes hachés et coupés en dés, 3 desserts et même un Dîner complet de Boeuf et de Légumes\u2014 tous appétissants, nourrissants et faciles à préparer.Et comme chaque boîte de 5 onces fournit une bonne portion copieuse, on peut servir à bébé plusieurs variétés sans faire de gaspillage.Les Aliments Heinz pour Enfants ne sont pas épicés et ne contiennent qu\u2019une quantité modérée de sel.Une bonne nouvelle! Après une longue absence, les Aliments Heinz pour Enfants sont de nouveau en vente \u2014 et les approvisionnements sont suffisants, TEN ZN J Recherchez la gamme complète des 22 variétés de Purées Heinz à l'enseigne du Bébé Heinz quand vous faites vos emplettes.SEXE ET PSYCHOLOGIE (1) par M.l\u2019abbé E.Rolland Les livres traitant des influences corrélatives de l\u2019âÂme et du sexe sur la personne humaine seront toujours actuels.De tout temps en effet on s\u2019est intéressé à ces études de l\u2019âÂme masculine ou féminine parce que la connaissance exacte des comportements différents de ces deux sexes amène toujours une salutaire réforme dans les relations familiales, sociales, matrimoniales.L\u2019auteur, monsieur l\u2019abbé Rolland, part du fait que si dans le règne animal les diversités psychologiques se manifestent entre mâle et femelle proportionnellement à la différence de leur structure physique, il faut, pour le règne humain, ajouter cette incontestable caractéristique, nuancée selon le sexe, mais prédominante: LA RAISON.Tous les actes HUMAINS reçoivent en effet leur élan initial de l\u2019intelhgence, lumière de l\u2019élément spirituel, chez l\u2019homme.Or le comportement du sexe fort en face d\u2019us fait s\u2019apparente si peu à la réaction féminine devant le même fait, qu\u2019immédiatement on cherche la CAUSE de cette différence.Et c\u2019est le SEXE.De là les manières différentes pour l\u2019homme et pour la femme d'envisager L'AMOUR, d\u2019envisager L\u2019ENFANT.De là surtout la nécessité pour chacun de connaître les QUALITES et DEFAUTS inhérents à son sexe your les développer ou réformer selon le cas en vue 1.-d\u2019une perfection naturelle plus certaine et 2.-en regard de l\u2019éternité.SEXE ET PSYCHOLOGIE, récemment édité chez FIDES, offre une thèse claire et simple.Elle vaut d\u2019être lue et réfléchie par tous ceux dont le bonheur conjugal présent ou futur est en cause.pratique pour savoir quoi quoi tance problématique des relations sociales.(1) Volume de 173 pages, édité chep FIDES, en vente partout au prix de $1.00.Commandez-le dès aujourd\u2019hui crez FIDES, 25 est, rue Saint-Jacques, Montréal- 1, PL.8335.LA PERLE AU FOND DU GOUFFRE (1) Par Eugène Nadeau, o.m.i.Une étonnante odyssée dont les péripéties providentielles vous tiennent en haleine trois cents pages durant.Ce récit mouvementé relate, en effet, les aventures de seize missionnaires canadiens, oblats de Marie- Immaculée qui, partis pour le Basutoland, débarquent en Allemagne.prisonniers de guerre! Le naufrage de leur navire, le ZAM-ZAM, ouvre l\u2019ère des imprévus les plus problématiques pour ces religieux.La vie de \u2018Barbelés\u2019\u201d au camp nazi est un GOUFFRE de noires souffrances et physiques et morales.Les ronces des barrières intérieures donnent une exacte idée de la vie cru- cifiante qu\u2019elles emprisonnent dans leurs limites; mais les hommes dont il est ici question ont des âmes d\u2019apôtres et dans ce GOUFFRE d\u2019amertumes ils vont chercher et trouver la PERLE lumineuse; l\u2019exercice inlassable d\u2019un sublime apostolat.LA PERLE AU FOND DU GOUFFRE, récemment édité chez FIDES, est une aventure vécue, aussi prenante dans son réalisme émouvant que les plus grandes épopées historiques.Le tout dans un style alerte, imagé et fleurant bon la bravoure canadienne.(1) Volume de 306 pages, édité chez FIDES, prix de $1.50.Commandez-le dès aujourd\u2019hui chez FIDES, 25 est, rue Saint-Jacques, Montréal-1, PL.8335.C\u2019est un code.dire, et faire en telle et telle circons-\"- en vente partout au Hs dans l\u2019ouest du Québec Le Droit LE DROIT, dien français de la capitale le grand quoti- du Canada, est non seulement l\u2019organe officiel des Canadiens français d\u2019Ottawa et de tout l\u2019Ontario, il est aussi le journal quotidien français ayant la plus forte circulation dans tout l\u2019Ouest de la Province de Québec.Par delà la rivière Outa- ouais, dans les comtés de Papineau, Hull, Gatineau et Pontiac.les bords de La Lièvre comme le long de sur la Gatineau, dans le Témis- camingue comme dans les régions de l\u2019Abitibi, partout circule LE DROIT, le s:ul i i | ler $ pi a TO p {ols | pi ds! bagage eus pie où b sie, ¢ human ito du ams-de tions \u2018 du Mae dé i dole Bir mois ¢ Aix | Plans les et are 8 \u2018Log éherche le A Tem, ec Brie Fiero labor pi.Hé de Ts ih, fl la pr \u2018ray hi ei Ley : Belly, ee hu ty à 1 lg er ji quotidien francais publié a Ma, l\u2019ouest de Montréal.LE DROIT 98, rue Georges, Ottawa.Th bs, A th je PAYSANA, SEPTEMBRE 1947.x ler septembre: Fête du Travail, à laquelle l\u2019Eglise s\u2019associe, elle Qui a voulu donner des patrons à chaque métier en offrant aux ouvriers de tous outils l\u2019occasion de se sanctifier à la sueur du front pour la joie des mains.Elle a toujours glorifié le beau et honnête labeur qui engage l\u2019activité de l\u2019esprit comme l\u2019habileté manuelle.Tant de bonheur de conscience peut s\u2019attacher au travail accompli dans l\u2019amour du métier où l\u2019on engage son talent a faire fructifier! son talent, chacun le sien, et dont il faudra rendre compte.Fête du travail, gloire de l\u2019humanité, fête des moissons pour toutes les faims, joie des semeurs, fête du Dieu qui a ordonné comme un salut, et jamais comme une malédiction: \u201cTu gagneras ton pain\u201d.(J x LJ Aux \u201cNotre-Dame\u201d de toutes dévotions, il faut ajouter \u201cNotre- Dame-de-Septembre\u201d aux quatre fêtes bien marquées.Le 8, la Nativité.Le 12, le Saint Nom de Marie.Le 15, les Sept-Douleurs.Le 24, Notre- Dame de la Merci.Tout un cycle imposant: la naissance, le baptême, la douleur et la reconnaissance.En attendant les prières quotidiennes du mois du Rosaire, Notre-Dame de Septembre, nous vous aimons! x x 0 Aux offices liturgiques des Quatre-Temps d\u2019automne, tout est joie dans les hymnes.L\u2019Introit du mercredi comporte belle invite: \u201cChantez avec transport le Seigneur qui vous vient en aide\u201d.Vendredi, c\u2019est un \u201cLaetatur\u201d qui débute: \u201cQu\u2019il soit joyeux le coeur de celui qui cherche le Seigneur\u201d.Et au matin du samedi, à l\u2019épître, un appel à la reconnaissance au Dieu de toute fécondité: \u201cLorsque vous aurez recueilli tous les fruits de votre terre, vous célébrerez une fête au Seigneur\u201d.A l\u2019Evangile, la parabole du figuier stérile pour qui le vigneron réclame encore confiance en promettant de le mieux soigner.Collaboration de l\u2019homme et de la terre.Tant qu\u2019il y a vie, il y a espoir.La production de la onzième heure a bien été payée comme celle de la première.* x x Troisième dimanche de septembre, le dix-septième après la Pentecôte, en la fête de saint Mathieu.Toute la vie chrétienne est ramassée en l\u2019Evangile du jour; dans le plus grand commandement: \u201cTu aimeras le Seigneur, ton Dieu, de tout ton coeur, de toute ton âme et de tout ton esprit, et tu aimeras ton prochain comme toi-même\u201d.x x LJ Le 26.\u2014La féte des Saints Martyrs canadiens, des saints à nous, qui ont colonisé notre pays, l\u2019ont arrosé de leur sang après avoir donné le meilleur de leur dévouement à l\u2019évangilisation des races païennes de ce Nouveau-Monde à qui l\u2019Ancien apportait ses meilleurs éléments dans les hommes de bonne volonté qui mettaient Dieu et leur foi au premier plan.Jean de Brébeuf, Isaac Jogues, René.Goupil, Gabriel Lallemand, Charles Garnier, Noël Chabanel, de grands français, martyrs au Canada, pour le Canada.x x [J Que reviennent souvent aux oraisons de l\u2019Eglise les prières pour la paix! Au dernier dimanche de septembre, le dix-huitième après la Pentecôte, la messe s\u2019ouvre sur la supplique Da pacem: \u201cDonnez la paix, Seigneur, à ceux qui mettent en vous leur attente\u201d.- ok x x C\u2019est si proche de la fête de Saint Michel, Parchange des bons combats, que cela prend davântage de signification.Plus particulièrement, au matin de sa fête, le 29 septembre, il faut dire \u201cSaint Michel archange, défendez-nous dans le combat\u201d.x LJ Et septembre ferme, avec saint Jérôme, confesseur et docteur de PEglise, le cycle de sa liturgie.Bin sûr que le sirop de blé d'Inde Crown Brand est bon pour moi.Bien sûr que le médecin recommande d'inclure le sirop de blé d'Inde Crown Brand dans mon régime alimentaire.MAIS pourquoi ne parler que de moi?Je sais bien que tu emploies aussi le Crown Brand pour tes délicieuses pâtisseries.Que tu t'en sers pour sucrer tes recettes, Que tu le sers aussi avec les gaufres, les crêpes et les céréales, Tu ne me joues pas, maman! Le sirop de blé d'Inde Crown Brand est bon pour toute la famille! Depuis des années, les médecins recommandent l\u2019emploi du sirop de blé d'Inde Crown Brand comme carbon- hydrate et modificateur du lait pour les bébés au biberon.SIROP DE BLÉ D'INDE CROWN BRAND ° x cer Si\u201d THE CANADA STARCH COMPANY LIMITED\u2014MONTREAL\u2014TORONTO ___ ile numéro de PAYSANA vec le Père\u201d en 4 page 3; Ce qui se passe à Claire- et commence ; rapporte Vallée, et présente PREVOYANCE, en page 5.Australie, et en France Invitation à lé i A n à l'élevage du pigeon, en pages © - Les métiers féminins par Simone Gélinas nous font connaître des brodeuses, page 10.Psychologie de l\u2019enfant, c\u2019est en 4 page 11.Puis avec Mme Patenaude-Benoît: = PAYSANA-culinaire, ses conseils, ses recet- S tes et son courrier.Le tricot, le courrier, ; la décoration des têtes et des chambres.et | voilà pour vous servir, une édition de plus.\u2014\u2014er re ; L\u2019artisanat en c'est en pages 6 et 7.Notre adresse définitive et permanente est: .PAYS'ANA / CLAIRE-VALLEE, SAINT-SYLVERE, .(NICOLET), QUE.po \u2014\u2014 uelle d'arts domestiques, de @ PAYS rural, est publiée sous la responsabilité de ne GAUDET-SMET qui l\u2019a fondée en 1938, et qui depuis, en assure la direction.@ Le prix de l'abonnement à PAYSANA est de $1 py année, $2 pour trois ans.envoi pestal de la deuxième classe, Autorisé cor inistère des Postes, Ottawa.7 pz - Taam a any WW CON eee res PORN pa mme et © TRI SAS 4 ee a ; ud ake \\ HEARD w ys [LIL DIRS IN! a am AER, SHEA PE EEE NA) Pets Fat EN, das SHA te Bhan wn EN sith Lt 010 Ce qu\u2019on est convenu d\u2019appeler \u2018les vacances\u201d, c\u2019est ordinairement une période de repos, de détente, de flâneries, de chambardement de l\u2019ordre normal de travail et d\u2019étude.A Claire-Vallée, il peut y avoir apparemment un peu de tout cela.Mais une grande idée et un constant souci de travail dominent tout le mouvement qui emplit le paysage de fleurs vivantes et le fait remuer de chansons, de danses, de grands cris de joie.On se repose en changeant d\u2019ouvrage, mais encore et toujours on travaille, et à quel rythme! Au ler juillet, arrivent dans le soleil le plus rayonnant et la joie la plus communicative, 26 élèves de l\u2019Université de Montréal, dirigés par le R.P.Emile Bouvier, s.j.,, de la Faculté des Sciences Sociales.Chacun prend sa place dans l\u2019allégresse qui monte des bois, de la rivière, des hôtes et des choses, et cherche le coin de sa résidence.Les filles montent au dortoir, en jetant l\u2019oeil sur les tables où se prendra le pain quotidien, démêlent leur bagage sans se frotter les coudes.Les garçons s\u2019emparent de \u201cleur\u201d grange.Chacune s'arrange un petit coin sans bousculer l\u2019échafaudage qu\u2019organise sa voisine.Voir à soi et contribuer à l\u2019entente générale, prendre son tour de laver la vaisselle, de servir la soupe aussi bien que résumer à temps les notes de cours, ce sera la grande gymnastique des esprits et des coeurs.Mais il y à aussi celles des pieds et des torses.Le professeur attend.4 heures.C\u2019est l\u2019heure du bain.La première personne qui fend l\u2019eau claire et traverse la rivière le temps de le dire, c\u2019est M.Pierre Hamp, le professeur vedette au camp de 1947.Il donne ainsi un fameux exemple de souplesse et d'agilité, Et ensuite, gymnastique systématique: course, repos, décontraction, puis distribution du programme d\u2019étude sur lequel on est invité à réfléchir pour se mettre en état de grâce avec son travail.Jour après jour, voici ce qu\u2019on étudiera, sous sa direction, à la lumière de sa vaste expérience et de sa comprehension de l\u2019homme au travail: ler jour: L\u2019ESPRIT SOCIAL DANS L\u2019INDUSTRIE.La vieille parole de Dollfus de Mulhouse: \u201cUn patron doit à ses ouvriers autre chose que le salaire\u201d, est devenue le paternalisme repoussé par les organisations ouvrières.Pourquoi cette hostilité?Quelle est l\u2019origine de la haine entre les hommes au travail?Est-ce uniquement la lutte pour le salaire?Quelle est la raison de la diffusion mondiale du Marxisme et de la lutte de classes?Examiner les sociologies respectives de chaque pays: Europe, Amérique.2e jour: LA REVENDICATION OUVRIERE: Les trois stades: 1° La révolte contre la misère.Le prix du pain, 2° Le raccourcissement de la durée du travail.La conquête des loisirs.La journée de 12 heures.sa odd is ta ab 3e 5e cr ptit » 8 ih i SCY ve Les trois-huit: la journée de huit heures.Le compte par semaine et non plus par jour.Les 40 heures.3° La conquête du pouvoir.Introduetion de la politique dans le métier.jour: TRAVAIL DOMICILIAIRE ET ARTISANAL dans cette transformation, Historique de l\u2019Artisanat.Le travail individuel et le travail de masse.Les types-éternels de l\u2019homme -com- mençant par le groupe familial.Ce que la mécanisation y a ajouté.L'homme et l\u2019outil.L\u2019homme et la force motrice.Formation de la grande industrie à côté de l\u2019artisanat.jour: ORGANISATION MODERNE DE L\u2019ARTISANAT.Diversité de ses formes: a) l\u2019artisanat de service public: Charron, forgeron, mécanicien agricole.b) l\u2019artisanat domiciliaire.Son exploitation.Le sweating- system.Conjugaison de la grande industrie et de l\u2019artisanat par la dissémination du travail.c) l\u2019artisanat artistique.d) l\u2019artisanat commercial.Le boutiquisme.Utilisation de cette forme par le capitalisme, chain-stores - succursales multiples.jour: ORGANISATIONS ARTISANALES AU CANADA.L\u2019exploitation des ouvrieres a domicile.Conséquence dans les fa- - milles.Impuissance totale de la Ge Te 8e loi pour corriger les abus.La législation de protection est efficace dans l\u2019usine, nulle pour la travailleuse à domicile qui peut prolonger sa journée jusqu\u2019à épuisement complet de ses forces.jour: LE RENDEMENT DU TRAVAIL.Autrefois le patron estimait que plus longtemps il tenait l\u2019homme à l\u2019usine, plus il gagnait.Les enquêtes scientifiques.sur la fatigue ont révélé qu\u2019elle coûte cher alors qu\u2019on pensait qu\u2019elle rapportait.Il faut entretenir l\u2019homme comme on entretient les machines.Ce n\u2019est pas seulement un entretien matériel mais moral.Création du service social.jour: L\u2019ASSISTANTE SOCIALE.Son rôle dans l\u2019usine.Son rôle dans la famille.Peut-on concevoir qu\u2019elle ait aussi une action paroissiale, communale et qu\u2019elle agisse dans les conditions du travail domiciliaire comme dans les conditions du travail usinier?jour: METIERS ET PSYCHOTECHNIQUES pour l\u2019orientation professionnelle et l\u2019embauchage de la main-d\u2019oeuvre.La science de la direction des enfants dans l\u2019apprentissage et de l'efficacité ouvrière depuis la psycho-technique jusqu\u2019à l\u2019an- thropopsychologie et la psychobiologie.POUR LE CENTRE SOCIAL DE CLAIRE-VALLEE ee et te tt mm Mme FRANCOISE GAUDET-SMET, CLAIRE-VALLEE, Social de Claire-Vallée.Signature COUPON A REMPLIR ST-SYLVERE (Nicolet), P.Q., CANADA.Voici mon coup de main; mon offrande au montant de Sa valeur d\u2019une heure ou d\u2019une journée de mon travail, pour le Centre re es en pe St ft ft ft nt es pe Adresse oT AR Ce qui se passe a Claire -Vallée 9e jour: LA FORMATION DU CHEF.Comment un chef d\u2019entreprise doit-il éduquer sa Mai- trise pour avoir la plus grande et la plus humaine autorité de direction.Différence entre l\u2019autorité mathématique et l\u2019autorité de coeur.La même distinction peut être faite dans les méthodes de psycho-technique.Celles qui rendent égard à l\u2019homme et celles qui le traitent comme une matière pareille au coton ou a la houille, dont il faut con- naitre les énergies sans s\u2019occuper de l\u2019âme.Force morale et économique du directeur d\u2019entreprise qui a le culte de l\u2019homme.10e jour: LA SECURITE DE L\u2019HOMME AU TRAVAIL.Examiner le travaillisme anglais; le plan Beveridge.La suppression du besoin.Les tentatives totalitaires.Nazisme.Fascisme.Kraft durch Freude.Dopo lavo- ro.L'organisation russe.Le Stakanovisme.Les Scandinaves.Le standard of living américain.Quel est le système possible et souhaitable au Canada dans l\u2019entreprise particulière et dans les lois?Faut-il devancer les lois et créer les moeurs par l\u2019initiative privée?Les exposés, les discussions, les conclusions se font tour à tour sous les ormes, sous les pommiers, à l\u2019entrée du chemin des \u2018\u2018Belles-Amours\u201d où l\u2019ombre est si rafraîchissante quand le soleil plombe sur \u201cMont- secret\u201d.En transportant la soupe de la cuisine de la maison au réfectoire de l'atelier, on discute de psy- chotechnie ou de taylorisme, de la journée de huit heures, de la semaine de quarante heures, ou du \u201crepos de huit heures\u201d qui est la seule exigence des habitants qui commencent les foins.Le Père Bouvier est tanné de toujours chercher comment s\u2019y prendre pour encourager les ouvriers à donner raison aux patrons, et faire comprendre aux patrons qu\u2019il faut prendre les ouvriers comme ils sont.Il laisse \u201ctout ça\u201d la, et il s\u2019en va râteler, les deux mains sur les cordeaux.Hue donc! On aura tout vu, cette année! Mais que c\u2019est dur, la culture! Les journées commencent bien: avec la messe, le matin, dans le bureau principal de PAYSANA, dans le décor de pin noueux, de catalognes et de tous objets d\u2019artisanat où se rejoignent les mains adroites de nos ouvriers du bois, du fer, et des tissages.Elles se continuent sous le ciel clair et dans les brises les plus variées.Elles se finissent dans les jeux et les chansons où chacun révèle ses talents ét son souci de donner tout ce qu\u2019il peut.\u201cTi-ti pan-pan turlure, ça commence a avoir de allure!\u2019 au moment où sonne l'heure de la prière avant dormir.Du ler au 20 juillet, d\u2019abord.Ensuite, du 10 au 30, le programme se continue au même rythme avec 25 nouveaux élèves.Les figures changent, mais l\u2019esprit qui les anime toutes demeure.On n\u2019a pas réglé le sort du monde.Mais on a cherché à le mieux comprendre.Et au ler août, on recommence.Du même coup, bang! 39 demoiselles s\u2019amènent.Elles viennent de toutes les paroisses du diocèse de Nicolet, dirigeantes de la Jeunesse Etudiante.Et quand il n\u2019y a que trente lits.Et le foin frais?Il faut tirer au sort pour savoir où seront les neuf \u201cmartyres\u201d?qui n\u2019auront pas peur de tomber en bas du foin.Les PAYSANA, SEPTEMBRE 1947, études 1947 trente lits ne semblent plus intéressants.il n\u2019y a que le foin qui \u201csera le fun\u201d.: Est-ce qu\u2019on en a parlé d\u2019artisanat sur tous les tons! Le domestique, le gagne-pain, celui du délassement et celui des loisirs.Et l\u2019esprit des tapis: les tapis de misère, les tapis crochetés, les tressés et les tricotés, ceux qui-ont une mystique et ceux qui n\u2019en ont pas.Faut-il organiser les ventes, centraliser les productions, donner une chance aux créateurs, et aider les copieux ?Et les tricoteuses a domicile?La couture-à-la-maison en série?Et quoi donc encore?Dire que vous pensiez qu\u2019on s\u2019amusait.x En mai dernier, PAYSANA faisait un appel pour ce centre social de Claire-Vallée où il faut bâtir tant de choses pour recevoir tant del monde qui y veut venir.Organiser § une corvée, demander un coup de main quand on passe son temps à aider aux autres, et a s\u2019efforcer del rendre service, c\u2019est donner une chance à ceux qui nous aiment de nous le prouver.\u2018 D\u2019aimables adhésions sont entrées.Contribution d\u2019argent, dons en nature d\u2019objets d\u2019artisanat, assurance J d\u2019amitié et de coopération, sont venus grandir notre joie d\u2019aider.Et} cela continue.Voici une liste des} bienfaiteurs de la premiere heure, selon l\u2019ordre d\u2019entrée.Mme Alphonse Laliberté, Ste-Emilie (Lotbinière).M.Jean Courval, 5242, rue Saint-Denis, Montréal.Les fermières de Rougemont.Les fermières de St-Urbain (Charlevoix).Mme J.-B.Bourgeois, St-Célestin (Nicolet).Mme Eudore Blondin, Bécancour (Nicolet).M.et Mme Alexandre Gaudet, Aston Jonction (Nicolet).M.et Mme Bruno Morin, Aston Jonction (Nicolet).Mme A.Robidoux, 1842, rue Orléans, Montréal.Le Chanoine Joseph Bourgeois, Séminaire de Nicolet.Mme M.-T.Bourgault, Saint-André Avellin, Qué.M.et Mme Eudore Papillon, 48, rue Scott, Québec.M.F.-A.Sénécal, Le Comptoir National, 1950, Claremont, Montréal.Les fermières de St-Tite (Laviolette).M.et Mme Gérard Charbonneau, 1800, rue Nicolet, Montréal.Mme Zotique Daoust, Sarsfield, Ont.Mlle Lucienne Renaud, Ottawa.Mme Flore Chaput, .Montréal.- Mlke Léonie Laplante, Montréal.Et la vie continuera si nos amis le veulent.F.G.-S. YBR 1% Ph ng te fon 3 ME Garg dong élatsemen l'esprit de te, les yp les tricot Ue et cons réntes, ce donner gy st aider la vies à domi tion tn 16 re?D Ju on sam ANA Faiait # social d bâtir tant ir tant d Organiser m coup de on tempi forcer de nner unk aiment 9 ont entrée ons éa Me ; assurant p, sont 1 ryder, Bb e lite da jère heuré, aulth eth J) pote ro q Jos: ré 0 ra pire i o> PREVOYANCE Que faisiez-vous au temps chaud, à l\u2019heure où les embrasements du soleil mettent la terre en fécondité et donnent Aux semences de toute vie la vigueur d\u2019épanouissement et la pleine valeur de rendement ?Dans l\u2019émerveillement d\u2019une telle richesse d\u2019abondance, en mesurant le prix, avez-vous cueilli cette manne du sol pour en préserver le trésor, l\u2019évaluer, en tirer parti et préparer la sécurité des jours de disette ?Avez-vous cherché le miel et les douceurs de sucre pour confire les chairs blondes des pêches, figer les arômes des Poires, embaumer les fraises en gelée, garder la pulpe d\u2019un melon, fixer le parfum d\u2019un concombre ?Avez-vous tenu à conserver la pleine saveur d\u2019une tomate aux rondes épaules, couler-en marmelade les raisins et les mûres, les oranges et les abricots, les bleuets, les prunes et les pommes d\u2019amour ?Avez-vous cueilli la menthe et le thym?dans des bains de sel, noyé le persil, le cerfeuil et la sarriette ?Avez-vous fait sécher l\u2019herbe-à-dinde et les fleurs de tilleul pour les tisanes réconfortantes du plein hiver ?Dans des tranchées de sable blond, en la fraîcheur des caves et dans l\u2019ombre des sous-sols, avez-vous niché des régiments de carottes, des lignées de céleri, des monceaux de navets et des cachettes d\u2019oignons ?Au temps chaud des nonchalances invitant au laisser-vivre, à la facile existence qui engourdit toute volonté, vous êtes-vous mise en pleine activité de prévoyance pour enrichir à l\u2019avance les jours de pauvreté ?Quand les soirs accablés du poids du jour et de la chaleur se reposaient en faisant sourdre les rosées bienfaisantes où tenait tout le rendement du lendemain, vous êtes-vous recréée, vous aussi, en changeant d\u2019ouvrage ?Au temps chaud des ferveurs et des enthousiasmes qui assurent la fécondité de la pensée, mère de l\u2019action, vous avez prévu les heures de lassitude quand les vents mauvais du doute paralysent toute initiative de prix ?Prise à cette habitude de glaner en toute abondance, de faire fructifier toute richesse, de ramasser les restes, vivifiez-vous dans la joie de la prévoyance, au bonheur de l\u2019ingéniosité, créatrice d\u2019énergie nouvelle.Puis, ramassez les premières feuilles mordues de gel, celles du chêne, de l\u2019érable ou du frêne; cherchez les glands doux et les noix longues; mettez sous presse les rutilantes garnitures du vinaigrier; : Et pour orner la maison, cueillez les asclépiades, les mousses, les quenouilles et le buis pour Noël; ajoutez les immortelles aux crêtes de coq, et mettez en terre fraîche bégonias, mille-fleurs et géraniums; Triez le vieux linge pour la catalogne neuve, les toutes petites retailles qui vont faire danser les étoiles en courte-pointes.Cordez le merisier et l\u2019érable qui garderont flamme et chaleur aux soirs de grand gel; Chantez la gloire de la terre et ses richesses, les bienfaits du soleil qui dore les blés, rougit les pommes, verdit les feuillages, accentue le bleu des prunes, fait plus rose le coeur des pétunias, et blanchit les lys; Faites-vous de la joie en grande réserve, de la joie pour votre coeur et pour votre âme et le coeur et l\u2019âme des autres, vous qui faites honneur au Créateur en Lui demandant le pain quotidien, mais en vous répondant à sa place par votre prévoyance.fy a len iy | Bibby Canet) andi sei.dd Pentre i PAYSANA, SEPTEMBRE 1047.8 0 de la Flore Australienne par MARGARET LAWRENCE Photos: JACK GALLAGHER Une maladie contractée par accident et voila que se révèle une digne interprète de la riche flore de l\u2019Australie.Du magnifique talent de Mlle E.Margaret Stones le public a récemment été mis à même de juger lors d\u2019une exposition de ses oeuvres qui vient de se tenir à Melbourne.Tous les tableaux se sont enlevés dès la première journée, les artistes ont rivalisé d\u2019éloges et un critique d\u2019art réputé a soutenu que toute la collection méritait d\u2019être achetée en bloc par la Galerie nationale de \u201c Melbourne.\u2018 Il y a environ 18 mois Margaret Stones venait de terminer son cours d\u2019inrmière et commençait à travailler en vue d\u2019un diplôme en obstétrique.Âgée d\u2019un peu plus de vingt ans, jolie, robuste et alerte, elle aimait son travail et lui consacrait toute son énergie et son enthousiasme.C\u2019est alors qu\u2019elle eut la terrible révélation qu\u2019elle avait contractée la tuberculose de l\u2019un de ses patients.; Elle devait passer dix longs mois à Phôpital.Dès le début elle mit à profit ses connaissances en dessin et en peinture.Elle avait en effet suivi un cours de dessin commercial à sa sortie de l\u2019école et assisté aux leçons données à la Galerie nationale.Ses études ultérieures ne lui avaient pas laissé le loisir de continuer.Et surtout elle n\u2019avait jamais peint de tableaux de fleurs.Un jour une a'nie lui envoie un gros bouquet de fleurs sauvages provenant des Grampians, cette magnifique chaîne de montagnes longue de 60 milles dans la partie ouest de l\u2019Etat de Victoria.La malade commence à reindre une des minuscules fleurs, puis une autre et en fin de co-nnte d-vient #i absorbé par son travail qu\u2019elle passe tout son temps à cette distraction.Son médecin s\u2019avise d'apporter quelques spécimens de son travail à M.Daryl Lindsay ,directeur de la Galerie nationale de Melbourne et membre du célèbre trio des frères artistes Lindsay.Celui-ci ne peut croire d\u2019abord qu\u2019ils ne\u2019 sont pas une reproduction de vieilles estampes françaises mais comment un Français du 18e siècle aurait-il pu peindre des fleurs australiennes comme la banksie et la \u2018\u2018patte-de-kan- gourou\u201d! Aussi bien, en venant rendre visite à Mille Stones, il insiste fortement pour qu\u2019elle travaille en vue d\u2019une exposition.Celle-ci, qui comprenait 70 tableaux de fleurs représentant presque une année d\u2019efforts, a eu lieu en décembre dernier.Elle fut inaugurée conjointement par un artiste, M.Lindsay, et un naturaliste, M.Crosbie Morrison, afin de souligner son double caractère.Sur réception des journaux le lendemain, Mile Stones puise quel- Photo du haut: Margaret Stones au travail sur la pelouse du sanatorium où elle poursuit sa convalescence.Douée d\u2019un coup d\u2019oeil exceptionnellement sûr et d\u2019une maîtrise remarquable, elle recourt immédiatement au pinceau sans croquis préalable.Photo du centre: Deux plantes du littoral, la casuarinée simple ou \u201cdrooping she-aok\u201d\u2019 et l\u2019arbre-à-per- ruque (Calocephalus brownii).La première est un bel arbre à croissance rapide, aux branches effilées et pendantes que l\u2019on emploie comme ornement dans les régions côtières.L'arbre-à-perruque ne se trouve que sur les falaises où il pousse en que courage dans un bon déjeuner avant de se résoudre à lire ce que le critique de l\u2019AGE, J.S.MacDonald, ancien directeur de la Galerie des Arts à Melbourne et Sydney et bien connu pour ses commentaires mor- jh dants, a à dire d\u2019elle.Ib A la première lecture elle ne trouve aucun compte rendu de l\u2019exposition.Sans doute elle a bien vu au passage \u2018Une collection digne de la Galerie nationale\u201d mais elle ne, revient qu'après coup a cette mane chette dans l'espérance d\u2019y trouver\u2019 peut-être un paragraphe sur elle ag la fin et découvre à sa grande sur-ifl prise que tout l\u2019article lui est cone; sacré.i \u201cMlle Stones est une artiste de grinde classe\u201d, porte le texte.\u201cElle Jj est douée d\u2019un sentiment plein mais § raffiné des couleurs et de leur agencement.Ainsi outillée, elle ne se répete jamais et chacune de ses études est à sa façon un chef-d\u2019oeuvre d\u2019observation et d\u2019expression où le dessin délicat des fleurs, leur coloris et leur texture sont rendus avec une fidélité scientifiquement impeccable.K Le plus étonnant dans ces dessins, c\u2019est que leur précision mathématique ne vient en aucun endroit éclipser leur valeur esthétique et réciproquement: les deux aspects y sont complémentaires.\u201d Artiste modeste et diligente, Mlle Stones se passe de l\u2019attirail tradi-W tionnel du peintre.Au sanatorium@ où elle est maintenant en consales- cence, elle peint couchée dans son lit ou dans une chaise longue sur la pelouse, tenant des fleurs dans une main et ses pinceaux de l\u2019autre.Un grand livre lui sert de chevalet; une table basse sur pattes lui suffit pour ses pinceaux et ses bocaux.Douée d\u2019un coup d\u2019oeil extraordinairement sûr et d\u2019une maîtrise remarquable de ses gestes, elle peint directement avec le pinceau sans aucun croquis ou tracé préalable au crayon.; Il y a toujours un vaste assortiment de fleurs sauvages dans sa chambre car les médecins et infirmières ne manquent pas de lui en rapporter de leurs excursions, le jours de congé ou en fin de semaine.Plusieurs échantillons rares lui ont] été envoyés par avion de l\u2019Australieif occidentale et lui sont parvenus enf Lon état après un voyage de 1,800: milles.| Parfois une\u201d abeille ou un autref irsecte viendront compléter le ta-f bleau.On réquisitionne alors le fi let à papillons- d\u2019un petit patient etf le flacon d\u2019éther du docteur de sorte que Mlle Stones peut observer de} près son sujet plongé dans un pro-# fond sommeil.Notre jeune artiste n\u2019a pas af craindre d\u2019être à court de sujets carf la brousse australienne lui en offret (Suite à la page 16) 0 | boules serrées d\u2019un blanc immaeulé qui font penser à des moutons en train de paître.D\u2019où le nom que lon donne en Nlle-Zélande a unef plante voisine: le \u2018\u201c\u201cmouton végétal\" Photo du bas: Fleurs et feuilles du técome d\u2019Australie (Pandorea pan4 dorana), gracieuse plante rampantef que l\u2019on trouve dans les fourrés ell les fouigeraies.\u2018Les fleurs de cou} leur crème et marquées de viole! sont disposées en touffes intermina bles.Le fruit est.celui de l\u2019arbre- bouteille (Sterculia diversifolia) long de deux à trois pouces, c\u2019est ur fellicule dur et coriace.Les feuille de cet arbre sont très utiles aus bestiaux en temps de sécheresse.4 5 | Mig I PAYSANA, SEPTEMBRE 1947.7 0 ; I L\u2019ARTISANAT EN FRANCE on déjeue - Atelier de dn Service de l\u2019Information Français lene they ot bi ptaires mord - \u201c arquetterie à Revel ire elle du de ou ta bien jon digne mais elle cette m & d'y trour vu le grande vu ji est co arin texte, \"El t plein où e leur 27198 ele me ede re oy hef 4 oer sion où eur cole ug avec impeccable cs deu mathénad adroit ei j ue et 166 pects J 0 gente « ail tr antler on cou e dans 19 ogee ur: rs dans 90 [autre poralet va fit wo ] extratr | puits?, ele qu $808 péalable pie or 5 dot wt if elif grain, de son rés LA t Twin J wrt edt 148 gu jor alors Je pi ) ar dt! Photo du haut Travail a la \u201csauteuse\u201d Formation des motifs Photo du haut - db Photo du bas Collage des motifs Le meuble terminé on procéde au pongage Photo du bas i & ê - ut Revel possède une très florissante industrie: la marqueterie et la copie Après collage, ce placage est mis à sécher sous presse puis appliqué :# M8 du meuble ancien destinées principalement à l\u2019exportation.D\u2019après un sur les parois du meuble marqueter, qui est lui-même remis sous une #48 dessin sur papier, le maitre-artisan coupe à l\u2019aide d\u2019une scie spéciale appelée presse épousant ses formes.\u2019 0 \u201csauteuse\u201d de minces feuilles de bois rare: bois de rose, etc, à la forme des motifs à reproduire., Les opérations terminales sont le vernissage au tampon, travail délicat exécuté couche par couche et le ponçage au tale.Ensuite ces motifs sont brûlés légèrement dans du sable chaud.Hs sont ensuite collés de façon à obtenir le motif voulu en alternant les diffe- = Les principaux meubles fabriqués sont des coiffeuses, des bureaux, rentes essences de bois pour réaliser le jeu de couleurs.des commodes.ass 1 22 ae vase 7 = em mm a Vpn han RTE TIC pre hE EEL ah), on vidé pas per tite, a ts tite hn i HB cept tr dt sais Comme tous les petits élevages, celui du pigeon ou colombiculture ne nécessite qu\u2019une faible mise de capital.Il _ permet une production économique et rapide de viande en plus d\u2019être un passe-temps agréable.+ Cet élevage peut être recommandable à ceux qui n\u2019ont pas le temps de s\u2019adonner à l\u2019élevage du poulet ou du lapin.I! suffit d\u2019alimenter les pigeons une ou deux fois par jour, les adultes se chargeant de entière de leurs petits.Un compartiment de huit pieds de longueur, quatre pieds de largeur et huit pieds de hauteur peut loger six couples de pigeons reproducteurs.l\u2019éducation ~ Il importe de mettre les débutants en garde contre un enthousiasme irréfléchi qui les porterait à des débuts par trop audacieux.L'élevage du pigeon n\u2019est recommandable que sur une base d\u2019économie familiale, Il ne faut pas s\u2019y livrer sur une trop grande échelle, à moins qu\u2019un débouché certain et profitable ne nous y autorise.L'élevage du pigeon est facile.Toutefois, le succès de l\u2019entreprise dépendra du soin apporté à l\u2019hygiène du logement, à l\u2019alimentation et à la préparation des sujets pour le marché.Le point le plus important est le choix des sujets reproducteurs.\u201c LOGEMENT DES PIGEONS Les pigeons sont logés dans un endroit appelé pigeonnier ou colombier.Toute construction ou partie de construction, telles que grange, poulailler, garage peuvent servir a cette fin.Il suffit que l\u2019endroit choisi soit sec, propre, assez chaud, bien ventilé et assez bien éclairé: On utilise le plus souvent le grenier d\u2019une bâtisse.La superficie requise pour chaque pigeon est de-trois pieds carrés.On ne doit jamais garder plus de trente couples dans un même parquet.L'aménagement intérieur du pigeonnier comprend: les nids, les perchoirs, une trémie et un abreuvoir.A l'extérieur, il est recommandable d\u2019avoir une volière.Chaque couple a besoin de deux nids.Les dimensions de ces derniers sont de douze pouces pour chacun des trois côtés: hauteur, longueur et profondeur.Les nids peuvent être superposés.Une caisse vide d\u2019oranges ou d\u2019oeufs convient très bien comme nid double pour chaque couple.Pour compléter les caisses vides qui doivent servir de nids, il suffit de placer deux planchettes d\u2019une largeur de cinq pouces sur le devant.La première sert à empêcher les pigeonneaux de tomber hors du nid.La deuxième planchette, placée sous le bord inférieur de la caisse, permet aux parents de s\u2019y poser avant d\u2019entrer dans le nid.+ On aura soin de placer sur les murs du pigeonnier de petits perchoirs de six pouces de longueur et de largeur.Ces perchoirs ont généralement la forme d\u2019un A.Une trémie de six pieds de longueur, avec ouverture sur les deux côtés, suffit à l\u2019alimentation de trente couples de pigeons.Un abreuveir d\u2019une capacité d\u2019un gallon leur fournit le breuvage dont ils ont besoin.N'oublions pas de servir du gravier, des écailles d\u2019huîtres ou de la pierre à chaux dans de petites trémies.Le plancher du pigeonnier doit toujours être recouvert.La titière la plus recommandable est le sable ou le gravier étendu en couche de deux à trois pouces d'épaisseur.On y passe le râteau une ou deux fois par semaine pour enlever les déjec- - tions et recouvrir celles qui restent.La tourbe, les copeaux de bois et la paille font aussi une très bonne litière.Le Le Pigeon par Paul-Emile Bernier professeur d\u2019aviculture à l\u2019Ecole Supérieure d\u2019Agriculture de Ste-Anne-de-la-Pocatière, .Qué.Le pigeon peut aussi être gardé en liberté.Cependant, il \u2018est préférable de le garder dans une volière ou enclos extérieur attenant au pi- gèonnier.La volière ou enclos extérieur attenant au pigeonnier.La voliere a généralement les dimensions du pigeonnier.Elle est construite en treillis d\u2019un pouce pour empêcher les moineaux d\u2019y pénétrer.On dispose, çà et là, des perchoirs dans la velière, comme on le fait dans le pigeonnier.\\ PAYSANA, SEPTEMBRE 1947.Pr $ RACES DE PIGEONS : oils BR pivot de Il existe plus de cent races et varié- {ftp tés de pigeons, mais celles qui ont une potable réelle valeur économique sont au nom-'J bre de quatre: le \u201cROI BLANC\u201d, le 'ÿ ve \u201cCARNEAU ROUGE\u201d, I'\"HOMER GE- , rR) \\ ANT\u201d et le \u201cMONDAIN SUISSE\u201d.Ce , sont les seules races et variétés réelle- Las pig ment améliorées en vus de la production \u2018 je pair des pigeonneaux.Elles sont prolifiques F/\" rly et d\u2019un poids suffisant pour produire os des pigeonneaux d\u2019une livre à l\u2019âge de, fh parie quatre semaines.pont Lu afaccomlement _ = Îles sujets cho Le \u201cROI BLANC\u201d (White King) est un gros pigeon.C\u2019est la, race éparer un co la plus populaire pour la production | bs sels que de pigeonneaux.Le male pèse vingt-huit onces \u2018 et la femelle vingt-six.Les petits pèsent entre une livre et une livre et demie à l\u2019âge de quatre :b semaines.i durant une 3 en cages diff Normale Rigoureux que Rent l'année : tliat [imite | Durant cote touple adulte tonneaux, Le \u201cCARNEAU ROUGE (Red Carneau) est presque aussi populaire que le \u201cRoi Blanc\u201d.La pesanteur du mâle est de vingt-cinq onces et celle de la femelle de vingt-trois onces.Le poids des petits diffère peu de celui de la variété précédente.\u201d Le \u201cMONDAIN SUISSE\u201d ressemble beaucoup au \u201cRoi blanc\u201d.le méme.Une ponte JA période de Jours, La pont peat entre qu second en p feux heures ' us plus tag Son poids est aussi à peu près L'\u201cHOMER GEANT\u201d est aussi très populaire.Comme les trois race décrites précédemTment, il est trés rustique et tres prolifique.Bien que d\u2019un poids un peu plus léger que les autres déja mentionnés \u2014 le poids du mâle étant de vingt-deux onces et celui de la femelle de vingt onces \u2014 il produit des petits qui pèsent presque la livre à l\u2019âge de quatre semaines.Le mâle \u20ac eat le nid pe fut Le nil A matin à tr Mtrrant hh % rag, Même dans ces races reconnues comme races améliorées, on rencontre des sujets qui ne sont pas recommandables, voire même des sujets indésirables.Pour cette raison, il est prudent de toujours s\u2019adresser aux éleveurs qui font de la sélection pour se procurer\u201dde bons sujets d\u2019élevage.La lignée importe encore plus que la race.& Pigenx fs cle, \"tu tête, ] bi i oy! x\" SELECTION DE SUJETS REPRODUCTEURS Le facteur indispensable dans la réussite de l\u2019élevage du pigeon, je le répète, est sans contredit la qualité des oiseaux de souche, d\u2019où l\u2019impors tance de ne confier ses achats qu\u2019à un éleveur recommandable par la qualité des sujets qu\u2019il produit.De plus, tout éleveur sérieux doit lui- même faire de la sélection et orienter son entreprise en vue d\u2019augmenter la prolificité et la rapidité de croissançe des pizeonneaux.L'âge et le sexe des sujets que l\u2019on désire se procurer sont aussi des facteurs importants des succès à venir.Les débutants achètent souvent des sujets trop vieux et sont dérappointés du fait que ces oiseaux ne se reproduisent plus par la suite.Ce problème ne se posera pas si le vendeur est honnête et s\u2019il tient à s\u2019assurer une bonne clientèle.Les sujets âgés de plus de cinq ans doivent être abattus et remplacés par des jeunes provenant des meilleures | lignées.On maintiendra, de cette façon, le pigeonnier sur une base économique.Les sujets donnant des résultats médiocres ou d\u2019un poids trop léger devront être réformés.| D\u2019autre part, il faut éviter les sujets trop lourds, souvent lents de croissance et peu prolifiques.Pour faciliter le travail de la sélection, on tient un registre sous forme de carte posée sur | chaque nid.On y inscrira les numéros des anneaux placés à la patte des pigeons que l\u2019on garde pour la reproduction; les dates de leur naissance, de la ponte des oeufs, de l\u2019éclosion, le poids des pigeonneaux à l'âge de vingt-huit jours et leur ly PAysANA, SEPTEMBRE 1947.généalogie complète.Ces notes permettront de faire une meilleure sélec- \u201cwill tion et de propager les familles les plus onl gy profitables.À no, NC | Et; REPRODUCTION Ef réels Les pigeons s\u2019accouplent en paires vid et ce, généralement, pour la vie.Il ning arrive quelquefois que les mâles s\u2019ac- mii] couplent avec plus d\u2019une femelle, mais lip ff] cela n'arrive jamais d\u2019une façon permanente.Lorsqu\u2019on désire forcer un accouplement en particulier, on place les sujets choisis dans une même cage Pour h séparer un couple déjà uni, on placera nil les sujets que l\u2019on désire séparer dans it will des cages différentes avec leur nouveau partenaire.nt cain) eff durant une semaine ou deux.\\ e qua .Normalement, sous un climat un peu moins rigoureux que le nôtre, les pigeons se reprodui- Au Canada, la rigueur du climat limite la reproduction de mars à octobre.Durant cette période, on peut escompter qu\u2019un couple adulte produira six à sept couples de pigeonneaux.seht l\u2019année entière.peu) À ne, y et ce poils de récédent Une ponte compte ordinairement deux oeufs.a période de la ponte est habituellement de trois jours.La ponte du premier oeuf se fait généralement entre quatre et six heures de l'après-midi; le second est pondu le surlendemain entre une et deux heures de l\u2019après-midi, soit environ quarante heures plus tard.beauees peu pif populaire ines que d'u dejà mes infidel ~Le male et la femelle occupent alternative- xo ~ ment le nid pendant I'incubation qui dure dix-sept i im @Bours.Le mâle couve les oeufs de neuf heures u matin a trois heures apres-midi, la famelle se éservant la période qui reste pour compléter la pue 1 ournée.\u2019 pi ne 409 gs is, ot de 10° de h té delenit Les pigeonneaux naissent nus et aveugles.ne fois éclos, ils sont nourris par les parents: père et mère.Le gésier de ces derniers secrète n liquide épais, crémeux qu\u2019on appelle \u2018\u2018lait de pigeon\u201d.Ce liquide sert de nourriture aux petits Busqu\u2019au sevrage, p'est-à-dire vers l\u2019âge d\u2019un mois.pes CTEURS ied H arrive souvent que la femelle recommence gs coor fane nouvelle ponte alors que les pigeonneaux de a [impr couvée précédente n\u2019ont que deux ou trois se- ° fn maines.Voilà la raison d\u2019un nid divisé en deux ith #{compartiments pour un même couple d\u2019adultes.p pi lW{Lorsque la femelle pond une nouvelle couvée, le mal [soin des pigeonneaux encore sur le nid échoit FULL of mâle et la couvaison à la femelle.pet « \u201cDETERMINATION DU SEXE à \u2018 es trop est Le seul moyen de distinguer le sexe des pi- d i eons est de surveiller leurs agissements.Le \u201c y/éfmäle fait la roue à tout propos et le roucoulement ow e sa voix est plus sonore que celui de la femelle.pate femelle est plus délicate, surtout dans la région st le la tête et du cou.Elle fait souvent la cour à 59 Ie \"dan autre oiseau mais, contrairement au mâle, \" Blue ne fait pas le tour d\u2019un autre sujet; ce qui rive le plus souvent, elle avance rapidement Jers l\u2019autre pigeon.On distingue aussi la femelle, de prs de la saison de reproduction, par l\u2019écarte- ¢ Li À ent des os pelviens et la distance entre le bréchet les os pelviens.UAND FAIRE L'ACCOUPLEMENT eg! We \u201ca Les jeunes s\u2019accouplent entre l\u2019âge de quatre ; BY\u201d six mols.Il faut de préférence acheter des #0 ujets de cet âge lorsqu'on débute.Nous avons \u201d ji plus haut qu\u2019il est possible de forcer un ac- | ob jouplement entre deux oiseaux.\"| ol pr 1s = ce avr po avIy > eee em oo Ministère l\u2019Agriculture de la Province de Québec de ALIMENTATION L'alimentation des pigeons ne présente rien de difficile, car ils n\u2019ont besoin que de grains ronds, de gravier, de matières minérales et d\u2019eau.Leur alimentation ne requiert ni pâtée, ni moulée.Voici quelques mélanges de grains qui ont donné satisfaction dans l\u2019alimentation du pigeon.Grains No 1 No 2 No 3 Blé.\u2026 __ 3 parties 3 parties 3 parties Mais.__ _.\u2026 3 parties 3 parties Orge._ __ _ _._ 2 parties Pois.__ _ _.__ 1 partie 1 partie Lentille.__ \u2026 1 partie 9 Les matières minérales requises par le pigeon sont le calcium et le sel.Ces éléments leur sont fournis sous forme d\u2019écailles d\u2019huîtres, de gravier, de pierre à chaux et de gros sel.L\u2019emploi de la trémie leur permet d\u2019en faire usage fréquemment et de s\u2019en rassasier.Comme breuvage, on leur sert de l\u2019eau ou du lait écrémé dans un abreuvoir.La quantité de grains absorbée par un couple de pigeons est d\u2019environ cent livres dans le cours d\u2019une année; quatre-vingt-cinq pour les races légères et cent quinze livres pour les races lourdes telles que le \u201cRoi Blanc\u201d.H y a lieu d\u2019ajouter la consommation de six livres de gravier environ.De là, en peut déduire qu\u2019il faut huit livres de nourriture et une demi-livre de gravier pour produire une livre de pigeonneau.On peut laisser les pigeons manger du grain à satiété dans la trémie; mais il semble préférable de leur servir deux repas de quinze à vingt minutes par jour.On sert à chaque repas environ un quart de tasse de grains par couple, soit une demi-tasse par couple quotidiennement.On servira de préférence ces grains dans une trémie, plutôt que de les répandre dans la litière.ABATTAGE ET PREPARATION DES PIGEONNEAUX POUR LE MARCHE Les pigeonneaux sont prêts pour le marché dès que le dessous de leurs ailes est recouvert de plumes.Cela se produit vers l\u2019âge de quatre semaines, peu de temps avant qu\u2019ils commencent à voler.Ils pèsent alors entre trois quarts de livre et une livre et demie.Pour les abattre, on les capture de bonne heure le matin, lorsqu\u2019ils sont encore à jeun.L\u2019abatage se fait de la même façon que pour les poules.On les saigne en coupant la veine jugulaire, puis on défonce le cerveau par la fente du palais.Les plus et les chicots sont enlevés à sec.Les pigeonneaux, une fois habillés, sont lz- vés, nettoyés, classifiés et refroidis le plus tôt possible.Une fois refroidis, on procède à l\u2019emballage s\u2019ils sont destinés au marché.HYGIENE PREVENTIVE Les pigeonneaux doivent être tenus propres.Il faut nettoyer le pigeonnier, la cour, les nids, les abreuvoirs assez souvent pour éviter la propagation des maladies.Les abreuvoirs seront lavés au moins une fois la semaine.Il y a lieu de nettoyer les nids après chaque couvée.a Les poux et les mites causent beaucoup de ravages dans les pigeonniers.On prévient l\u2019infestation par les mites en enduisant les nids de créosote.On prendra soin de laisser sécher les nids parfaitement avant de permettre aux oiseaux de les occuper de nouveau.Pour prévenir l'infestation par les poux, certains éleveurs déposent du tabac haché dans le fond des nids.On débarrasse les pigeons infestés de poux en les saupoudrant de fluorure de sodium ou, encore, en faisant une application d\u2019onguent gris sous la queue et sous les ailes.MANIPULATION DES PIGEONS Les pigeons sont attrapés au moyen d'un filet ou d'une épuisette à poissons.On les tient par les deux ailes.Il ne faut jamais les tenir par les pattes ou par une seule aile. Lorsque le papa d\u2019une fille obéissante dit non, il a invariablement l\u2019impression d\u2019avoir eu le dernier mot, mais presque toujours, les évènements travaillent contre lui et avec le temps donnent raison à la fille, Est-ce parce que la volonté des femmes est une force irrésistible, ou doit-on croire que Dieu a conclu avec elles un pacte, comme le laisserait croire le dicton: \u2018\u201cLorsque femme veut Dieu le veut!\u201d Monsieur Frappier, de vénérée mémoire, était un homme de la vieille école qui avait du coeur plein la poitrine; il aurait voulu donner monde et ciel à sa famille, mais les exigences de la vie l\u2019obligèrent toujours à la plus grande économie.faire vivre une femme et quatre filles, c\u2019est en effet demander beaucoup au revenu d\u2019un petit restaurateur! Tant que les enfants furent petits, le budget se boucla raisonnablement bien.Les dépenses occasionnées pour l\u2019entretien de fillettes sont minimes, et la maman qui avait été couturière avant de devenir Mme Frappier, était très adroite lorsqu\u2019il s'agissait de transformer, de réparer, de faire durer.Les vêtements passaient de Lise à Françoise, de Françoise à Denise, de Denise à Ginette, ronde acceptée philosophiquement par les enfants.Ginette pour le prouver rappelle cette boutade qui s\u2019adressa dans le temps à Françoise et qui démontre que le procédé faisait partie des moeurs familiales: \u201cPrends donc garde à ton manteau, c\u2019est moi qui serai obligée de le porter tout râpé!\u201d lui avait-elle dit.LE REVEIL DE LA COQUETTERIE Lorsque cependant Lise, l\u2019ainée, eut terminé ses études et que jolie, mince et brune, elle sentit monter en elle la sève de la coquetterie, elle se prit à désirer toutes ces choses dont \u2018se paraient ses compagnes.Elle voulut avoir une jolie bourse, et son sac de ciré lui parut bien mesquin; elle eut envie d\u2019une permanente, constata que les souliers que pouvait lui offrir le papa n\u2019étaient pas ceux qu\u2019elle aurait aimé chausser, et une seule solution sembla s\u2019offrir pour combler tous ces désirs \u2014 travailler.Précisément, une compagne lui avait offert de l\u2019introduire à son patron qui aurait probablement consenti à faire initier une nouvelle à la routine de bureau.Lise s\u2019en ouvrit d\u2019abord à sa mère qui haussa les épaules et lui dit: \u201cParles-en à ton père!\u201d \u2014Jamais s\u2019exclama le papa.Jamais mes filles ne travailleront! Le bureau?Un endroit de perdition! Et pendant un bon dix minutes, échauffé par son sujet, rouge jusqu\u2019au collet, il s\u2019en prit aux patrons \u201cqui prennent des secrétaires pour en faire des filles perdues, s\u2019imaginant peut-être qu'avec le salaire qu\u2019ils leur donnent, ils peuvent acheter leur honneur et leur réputation Une scène aussi violente, n\u2019était d\u2019ailleurs pas nécessaire; les enfants depuis longtemps, avaient appris à s\u2019incliner devant la volonté du papa, et à ne pas discuter ses raisons.Lise chercha à oublier qu\u2019elle aurait pu obtenir autre chose que sa modeste garde-robe: de jeune fille, et se défendit de regarder cahiers de node, vitrines et étalages.Ce qui lui\u2019 fut cependant le plus difficile, ce fut d\u2019employer à sa satisfaction les longues journées que l\u2019étude ne meublait plus.rp gst as on stab tt jt RB ELIE Le Gy loi aitbin lpia Ll at Mère et Filles : vivent du produit de la BRODERIE par Simone Gélinas LA VIE OFFRE SA SUGGESTION Une amie de sa maman, femme d\u2019oeuvre qui s\u2019occupait des missions étrangères, donna sans s\u2019en douter une direction à sa vie, lorsqu\u2019elle lui proposa de broder une nappe d\u2019autel pour une petite église d\u2019Afrique.D\u2019abord gauche et inexpérimentée, ses points de broderie prirent vite finesse et régularité; lente au début, son aiguille glissa de plus en plus vite dans la belle toile blanche, et le morceau terminé, elle accepta de grand coeur d\u2019en commencer un autre.« Cette seconde parure d\u2019autel était cependant si belle et si bien exécutée, que le curé demanda à ce qu\u2019elle soit laissée à l\u2019église de la paroisse, en échange d\u2019une autre, afin qu'on s\u2019en serve les jours de fête.Les doigts de Lise qui avaient trouvé à si bien s\u2019employer, ne pouvaient plus dorénavant demeurer inactifs.Elle convainquit le papa que du travail rénuméré fait chez soi n\u2019était pas du travail ordinaire, et elle se procura chez une intermédiaire, des articles a perler et a broder.Lorsque Lise fit admettre au papa que ce genre d'occupation n\u2019était pas un travail comme les autres, elle avait parfaitement raison, car dans aucune industrie, dans aucun bureau, on aurait payé:une employée .05 ou .06 de l\u2019heure, ce que rapportaient ces travaux à l'aiguille.OU ON MET FIN A UNE EXPLOITATION Une amie qui visita Lise, un jour qu\u2019avec application elle brodait un motif perlé sur crépe noir, fut outrée d\u2019apprendre qu\u2019une ouvrière aussi habile était honteusement exploitée, et c\u2019est elle-même qui fit comprendre à M.Frappier que dans la vie il n\u2019y a pas à craindre et à combattre que les patrons qui mettent en danger la vertn des filles; il y a également ceux qui sans vergogne, s\u2019enrichissent en ne payant pas leurs ouvrières.Dans un cas comme dans l\u2019autre, il s\u2019agit d\u2019abus que la société ne doit pas tolérer.Cependant elle, l\u2019amie, connaissait un endroit où les brodeuses étaient bien traitées: \u2014Une des plus anciennes maisons de broderie de Montréal.Elle est administrée par des femmes qui ont toujours bien rénuméré leurs employées, et qui -les traitent comme si elles étaient de la famille.Sans doute parce qu\u2019il sentait plus lourd lé fardeau de ses obligations, peut être aussi, parce que déjà le mal qui devait l\u2019emporter deux ans plus tard, lui laissait pressentir qu\u2019il ne pourrait peut être pas toujours faire face aux exigences d\u2019un coût de la vie de plus en plus élevé, il s\u2019inclina, et accepta l\u2019aide financière que Lise lui proposait encore.LN ~ I\u2019heure sont bien gagnés.PAYsANA, SEPTEMBRE 1947.! Pisa, L\u2019EXISTENCE NOUVELLE La jeune fille franchit pour la premiere fois la porte des ateliers X, par un beau matin d\u2019octobre tout ensoleillé, On lui introduisit ses | compagnes avec lesquelles immédia- | tement elle se sentit en confiance, puis on lui donna une instructrice qui l\u2019initia aux secrets de la broderie d\u2019art.Il n\u2019en fallut pas long, avant qu\u2019on lui confiat les travaux les plus fins et les plus délicats.Vive, attentive, consciencieuse, elle.n\u2019a jamais raté une seule pièce, et ses patrons considèrent que ses .50 de won appro He Oui, à gaines, joie ment foe lacoiieur P uissenea he fes colère el | ome, M de vaine R \u2014 | kb ep fone crier, ¢ Quand ÿ ~Depui rama, un | fh pendule, - Aux ateliers, on employait quelques 80 brodeuses permanentes, mais ce n\u2019était pas la- tout le personnel, constata Lise après quelque temps \u2014 bon nombre de brodeuses travaillaient chez elles.Elle initia donc sa soeur Françoise aux travaux, à l'aiguille, et lui apporta de la broderie à exécuter dams ses moments libres.Françoise est mariée aujourd\u2019hui, mais elle n\u2019en a pas moins conservé les travaux de broderie dont le revenu vient grossir le salaire encore insuffisant du mari.3 Iles tro Rides d'un à fcideije de \u2014Voyons BU apres ton | hd und pré Lorsque cependant elle eut quitté la maison, Denise et Ginette voulurent à leur tour s\u2019initier au métier et devenir brodeuses à- domicile.\u2014Alor A récommenc I garçon! 3 M.FRAPPIER DISPARAIT a Le papa s\u2019est éteint l\u2019an dernier après quelques jours de maladie, mais avant de partir, il a tout\u201d de même eu la satisfaction de savoir que sa femme et ses enfants sauraient se tirer d\u2019affaire; il a dû alors bénir la tenacité de la fille Lise, qui] avait assuré a la famille un gagne pain honorable et régulier.- lear Fr eme pas | \u2014linagi are apres un NU de de die lon fj; ny; fr cet enfont f Pia | hl à Tesyre, Aujourd\u2019hui, n\u2019y a-t-il pas jusqu\u2019à la maman qui brode et qui dit pouvoir facilement Yoncilier son travail de maison, celui du restaurant et son métier de brodeuse.Dans la même maison, il y a donc actuellement quatre brodeuses Be, nai une qui travaille à l\u2019atelier et trois Fu pou u qui brodent à domicile.H est par de conséquent intéressant de comparer Ris, fu le les deux méthodes, un sujet à con- Hing, LU troverses présentement dans les mi- Rig an lieux du travail.L\u2019échelle des sa-@ \u201cuh laires autorise les patrons a paye 10% moins cher l\u2019ouvrière à domicile.Les dépenses occasionnées par le déplacement expliquent cette dif-l férence, et on pourrait logiquement leur ajouter celles du vêtement quil \u201chi grèvent considérablement le budgetff rh, de la personne qui doit travailler aul Gg,\" dehors et qui.éprouve le besoin bienfiiy, légitime d\u2019étre bien mise.Denise et Ginette mentionnent encore comme facteur important, la perte def temps imposée par le déplacement.| \u2014 Lorsque Lise part le matin, nous sommes déjà au travail, dit-elle, ei nous attendons fréquemment qu\u2019elle soit arrivée le soir pour ranger noi ouvrages et dire notre journée ter minée.Si ce n\u2019était des congés e des vacances payés que la maison lui accorde, nous ferions un revent annuel plus élevé que le sien, affirms Denise.Lise cependant préfère le travail; ne < y + ., sol 0, ty à Patelier qui lui permet d améliof ky le Vo hni d pee fe rer sa technique, et e s'initier .ty yy des points nouveaux.Elle peut aussi egy Cu de cette façon, se charger d\u2019apport y ter et de livrer les ouvrages confiéi ty, à ses soeurs et à sa mère.Elle est 3 t Pagent de liaison entre ses patron Nn 8 et sa famille, une combinaison qui ly Ory hy, jusqu\u2019à présent a fait merveille.an by) \u201c \u2019 \u201c, Rj, > we Jj M PAYSANA, SEPTEMBRE 1947.ELLE ; pou a Je la surpris, \u2018penchée sur le berceau.Mon \u201clil troisième coup de sonnette ne l'avait pas tirée de bre, son extase, aussi était-je entrée.Elle entendit hy mon approche et se tourna vers moi: + inméda.Coa \u2014N'\u2019est-ce pas qu\u2019il est beau?Instracirice +o bode J Oui, il est beau, ce petit homme de trois sera lou, maines, joie de sa maman, et premier-né d\u2019un tout es nud récent foyer.Tandis que je me courbe vers lui, is, Vind monsieur plisse son nez, ride son front et un tle glapissement aigii sort de cette mignonne bouche.eer, of py 5 4 \u20141Il est beau, répondis-je, même lorsqu\u2019il est en colère et je tournais la tête vers Janine.Plus personne.de la cuisine s'échappe un bruit d\u2019eau prit quil et de vaisselle.J'y allai.entes, ., on \u2014Que fais-tu donc, ma chérie?lque tas .; un \u2014Je prépare une bouteille, tante, écoute-le #k donc crier, ce pauvre petit.\u2014Quand a-t-il pris son dernier repas?* p Franço et lui ap \u2014Depuis un bon moment déjà, dit la petite iit maman, un peu confuse, j'ai oublié de regarder uit la pendule.i elle oem ; tant Il est trois heures et le cri du marmot évoque nat pil l\u2019idée d\u2019un être plus courroucé qu\u2019'affamé, aussi rfiæet décidai-je de pousser l\u2019enquête.q A pu apres ton déjeuner à toi?\u2014Oh! bien apres, ma vaisselle était finie quand j'ai préparé sa bouteille.eut qu elle TOV ua ce douicle À \u2014Alors il doit y avoir une heure à peine, et tu recommencerais! Mais tu l\u2019élèves très mal, ARAIT Mton garçon! \u2014Il pleure, le pauvre petit, je ne vais tout \"sde - - .1° dde même pas le laisser mourir de faim! mé atout 8 ; de nr fants BF [a di 254 \u2014T'imagines-tu qu\u2019on meurt de faim une heure après un bon repas?Je laisse au médecin le soin de te dire quels maux d\u2019estomac tu prépares .4] & ton fils en agissant de la sorte.Moi, je t\u2019affirme je Que cet enfant t\u2019\u2018\u201cessaye\u201d\u2019, comme on dit.1l met 00 18 puissance à l\u2019épreuve et cherche en même I ftemps a mesurer ta faiblesse.Il a remarqué qu\u2019à des cris impératifs succede une bonne bouteille e lait sucré.Joie de la suçoter à l\u2019aise et occa- Eg.ion de se faire cajolera ws jer 02° : : : .\u2014Oh, pauvre petit, tantine, crois-tu vraiment qu'il pense à tout ça?\u2014Peut-être pas comme toi et moi, je te l\u2019accorde, mais, d\u2019une certaine manière, son instinct ,|Y, Pense pour lui; et plus il grandira, plus il asservira ceux qui l'entourent au service de sa petite majesté.Le pli sera pris.Tu te prépares une p## [Vie infernale, Janine, surtout si tu comptes élever iti \u201c| plusieurs enfants de la sorte.\u2014Ca m\u2019est bieri égal, pourvu que le petit 5) WY soit content, dit cette fillette de vingt ans, en +1 #*Ipleine force, avec la plus charmante moue d\u2019obsti- wdlMimée que puissent dessiner deux lèvres roses.atte 4 if \u2014Aujourd\u2019hui parce que tout ton ménage ont Rest neuf et ne te donne pas grand chose a faire, Imais dans quelques années, tu chanteras une autre a Mchanson.D'ailleurs, écoute.> pes Nous nous approchâmes du berceau, où Bébé, publiant sa déception, riait aux anges.PCs \u2014Si tu suis mes conseils, il sera beaucoup a plus souvent aimable.Pour toi, pense à l\u2019avenir.- ,feprends ton tissage, bien délaissé depuis ton ma- aus riage et, crois-moi, le meilleur moyen de travailler Be, u bonheur de ton enfant, c\u2019est de ne pas céder gt tous ses caprices! ff jp, 1 caf SIX MOIS APRES.b?.: 05 Il est six heures et, fatiguée de ma journée, js monte voir Janine et son bébé.Au milieu de cuisine, une sorcière échevelée, frotte, rince, ord une pile impressionnante de couches.Elle , PiRève la tête.C\u2019est Janine, décoiffée, rouge et pas th pal énervée.: ie à - 7 \u2014Veux-tu un coup de main, ma nièce?s Frog a \u2014Bien volontiers, ma tante, je craignais de gs \u20ac pas arriver au bout de cet ouvrage avant le ge # etour de mon mari, et, ce qu\u2019il peut les détester, oo ps couches.J \u2014Mais pourquoi en as-tu une telle quantité?sje, un peu effarée, tout en relevant mes manches.A _ \u2014Voyons, Janine, rappelle-toi, était-ce avant Psychologie 11 de l\u2019Enfant per Madame Vinay Tante Jo Janine \u2014 Voilà, tantine.Comme Georges aime a me voir pimpante et uniquement occupée de lui quand il rentre, j'ai décidé de faire ma lessive toutes les semaines seulement, le jour où, allant à la ville, il rentre plus tard.Ca me fait une cinquantaine de couches, bien que je ne change plus bébé à chaque boire, faute de linge.\u2014N\u2019as-tu pas commencé à donner des habitudes de propreté à ton enfant?\u2014 Non, ma tante, il est bien trop petit.\u2014 Au contraire, à six mois il est plutôt tard pour commencer.Lave donc tes couches chaque jour et achète un petit pot, il y en a de charmants.Mais, j\u2019en ai déjà un! \u2014Alors, installe à des heures régulières ton bébé sur sa chaise haute percée.Tu simplifieras ton ouvrage et, surtout, tu commenceras à travailler le caractère de ce petit bonhomme.L'enfant n\u2019aime pas à rester sale.L\u2019échauffement, l\u2019irritation de sa peau attirent constamment son attention vers les régions douloureuses de son petit individu, les mains prennent instinctivement le même chemin, il se gratte, et cela peut devenir le commencement de bien mauvaises habitudes qui peuvent le suivre toute la vie.As-tu réfléchi à cela?\u2014 Non, ma tante, je le changerai plutôt deux fois qu\u2019une si c\u2019est ça.\u2014En toutes choses, ma fille, il faut de la modération, si tu le changes trop, tu troubles son sommeil, tu t\u2019occupes de lui trop souvent et tu le rends difficile.Mais qu\u2019est cela?Je vis le gros bébé sucer avec délices un suçon.* \u2014\u2014Ca sert à lui faire prendre patience jusqu\u2019à l\u2019heure de son déjeuner, car j'ai suivi vos conseils, tante, et pour être réglé, il l\u2019est, le pauvre chéri.Et la maman, compatissante, ramassa le suçon que l\u2019enfant venait de lâcher, et lui remit en bouche.\u2014Eh bien je me demande pourquoi tu fais bouillir lait, bouteille et tétine, ma nièce ,si c\u2019est pour en agir ainsi avec le suçon.Veux-tu que je te dise ce que ce morceau de caoutchouc signifie pour ton enfant?\u2014Oui, ma tante, dit ma maligne nièce, en voyant la lessive fondre entre mes mains.\u2014I1 signifie possibilité de toutes sortes de maladies physiques, mais surtout le développement de la sensualité, de la jouissance sensuelle, Janine, celle que monsieur le Curé dénonce et maudit en chaire quand un jeune homme ou une jeune fille font une bêtise ensemble et ne savent que s\u2019excuser en répétant: \u2018Je n'ai pas pu résister\u201d.Quand on laisse les bébés renverser l\u2019ordre: sucer pour vivre, au lieu de vivre pour sucer, on sème la graine vivace de tous les désordres auxquels instinctivement, nous ne sommes déjà que trop portés.\u2014Au lieu de fortifier le péché originel, je ferais mieux de le combattre, n\u2019est-ce pas, ma tante, dit mon interlocutrice, tout heureuse de voir son travail fini._Je la laissais à sa toilette.Quinze jours après, je revins en passant, le suçon avait disparu.Tante Jo. Bn: nn ft ste nnn dents Gall hd HA do cie) CH bint ire erin ye TR ri il 1 BHO I) EU A RA Ra Si PAYSANA, SEPTEMBRE 1947.pro CORNICHONS A LA MOUTARDE > | Légumes 12\u2014N\u201d 1 d sel ar la mise ten conserves DE TANTE MARIE pour la mise en conserves des légumes.; Couper 3 choux-fleurs, 3 pintes de concombres, 3 gros pieds de céleri, peler 3 Ibs d\u2019oignons.Si vous employez des petits concombres et des fum et un arome frais et déli- petits oignons, les laisser entiers.Choses a savoir cieux.Mettre dans saumure composée d\u2019un i gallon d\u2019eau et de 2 tasses de gros 13.\u2014Placer une branche de menthe fraiche au milieu d\u2019un pot de pois verts: ils auront un par- Tableau pour lh: 4 Le lunch de l\u2019écolier.» LA MISE EN CONSERVES DES LEGUMES 1\u2014La qualité et la fraîcheur des légumes sont essentielles.2\u2014Remplir les pots avec des légumes d\u2019égale grosseur.3\u2014Ecosser les pois verts au moment de les mettre en conserves.Ceci les empêche de fermenter et d\u2019être durs lorsque cuits.4\u2014Pour enlever les grains de l\u2019épi de blé-d\u2019Inde, utiliser un couteau très coupant, et ne pas aller trop près du coeur de l\u2019épi.5-\u2014Les betteraves sont cuites tendres, avant de les stériliser.Si vous possédez un cuiseur à pression, cuisez-les 5 minutes.Pelez et stérilisez.G\u2014Les queues très fraîches de betteraves font de très bonnes conserves; goûtent comme les épinards.Bien laver à deux ou trois reprises.Cuire, sans eau, 5 minutes.Mettre en pots.Couper en travers, 2 ou 3 fois, avec la lame d\u2019un couteau.Ajouter une demi-cuillérée à thé de sel par chopine.Remplir avec l\u2019eau de la cuisson.Stériliser selon les indications données au tableau.¥\u2014Le blanchissage des légumes est très important, surtout dans la stérilisation au bain-chaud, puisque l\u2019on ne peut obtenir un aussi haut degré de chaleur que par la stérilisation dans le cui- seur à pression.8\u2014Voici la méthode à suivre pour le blanchissage: Placer une quantité de légumes préparés dans un grand tamis, lequel est ensuite déposé dans une casserole d\u2019eau bouillante.Laisser bouillir sur feu vif, le tems indiqu éau tableau.Retirer.Mettre dans ots chauds et rores.Recouvrir d\u2019eau de la cuisson, jusqu\u2019à Jé de pouce du bord, et 3 c.à thé de sel par chopine.Fermer les pots.Stériliser.(Il vaut toujours mieux n\u2019en blanchir qu\u2019une petite quantité à la fois.) 9\u2014De petites carottes entières, mises en conserves avec les pois verts, font très agréable à regarder et fort joli à servir.101 est préférable de ne pas trop tasser le blé-d\u2019Inde, fèves de Lima et pois verts, dans les pots.11\u2014Emplir les pots de tomates jusqu\u2019à ce qu\u2019ils débordent.Ceci assure une parfaite conserve.minutes.CATSUP ROUGE Laver et couper en morceaux, 10 livres de tomates rouges, 3 oignons moyens, 4 piments verts.Bouillir vivement jusqu\u2019à ce que les tomates soient tendres, à peu près 15 minutes.Passer au tamis fin, pour enlever les peaux et les graines.Ce jus est clair.Avant d\u2019y ajouter les épices, on doit le bouillir vivement jusqu\u2019à ce qu\u2019il ne reste que les 3 de son volume original.Lorsque ce stage est atteint, ajouter, pour chaque gallon de cette pulpe, les ingrédients suivants: 46 c.à table de sel de céleri, 36 c.à table de moutarde sèche, 1 c.à table, chacune, de clous, cannelle et de 4 épices, non moulues, le tout attaché dans un petit sac; 14 tasse de sucre, 2 c.à table de gros sel, 1 c.à table de pa- -prika, 1 chopine de vinaigre de malt ou blanc.Bouillir lentement, jusqu\u2019à ce que le tout soit réduit à environ 2 pintes.Vous obtiendrez alors un catsup de belle consistance.Cette opération prend de 30 à 60 minutes.Elever le sac d\u2019épices; mettre dans des bouteilles chaudes et propres.Fermer pendant qu\u2019il est chaud.SAUCE CHILI Ebouillanter, peler et couper en deux, 12 tomates.Ajouter 4 piments verts émincés, 2 gros oignons tranchés, 4 pommes pelées et coupées en dés, 214 tasses de sucre brun, de tasses de vinaigre blanc, 2 c.à table de sel, 1 e.à thé de moutarde sèche, 1 c.à thé de graines de céleri, 14 c.à thé de clous en poudre, 15 c.a thé de 4 épices entières, 1 c.à thé de cannelle en poudre, 4 c.à thé de cayenne.Laisser cuire 2 heures, jusqu\u2019à ce que le mélange soit clair et transparent.CORNICHONS A LA MOUTARDE DE MA GRAND'MERE Bouillir 2 pintes de vinaigre, avec 16 Ib de moutarde sèche, 14 c.à thé de cayenne, 2 lbs de sucre brun, 6 onces de poudre de currie, 1 paquet d\u2019épices a marinades, enveloppé dans un sac de toile.Bouillir jusqu\u2019à ce que le mélange soit assez épais pour faire une belle sauce.Préparer un mélange de cornichons, choux- fleurs, petits oignons.Saupoudrer avec une bonne quantité de gros sel.Tremper toute la nuit.Bien égoutter et rincer.Mettre dans des pots, et recouvrir avec la sauce de moutarde bouillante.Fermer sans délai.1 c.à table de graines de céleri, 1 c.à thé de clous entiers, 2 bâtons de cannelle, et déposer dans le mélange liquide.Amener à l\u2019ébullition.Ajouter les betteraves tranchées et 3 oignons moyens, également tranchés.Mijoter 5 à 10 minutes.Enlever le sac d\u2019épices.Verser chaud, dans des pots chauds et propres.Recouvrir complètement les betteraves avec la solution de vinaigre.MARINADE DE CELERI Couper en petits dés, 6 pieds de céleri, 15 tomates, 1 piment rouge.Mettre dans une casserole, avec 2 c.à table de sel, 1 c.à table de moutarde sèche, 1 c.à thé, chacune, de clous et de 4 épices, 2 tasses de sucre blanc, 11% tasse de vinaigre blanc.Mijoter 1 heure à 1 heure et demie, sans couvrir, ou jusqu\u2019à ce que le mélange soit de bonne consistance.SAUCE PIQUANTE Laver et enlever les tiges de 20 tomates vertes.Enlever les coeurs de 8 pommes et la graine de 8 piments verts doux.Peler 8 oignons.Passer tous ces légumes au moulin à viande.Amener à l\u2019ébullition, les ingrédients suivants: 3 c.à table de gros sel, 1 c.à table de poivre, 1 c.à table de cannelle, 14 c.à table de clous, 5 tasses de sucre, 1 pinte de vinaigre blanc.Lorsque le mélange bout, ajouter les légumes hachés, et laisser bouillir lentement, en brassant quelques fois, jusqu\u2019à ce que le mélange épaississe, à peu près 30 minutes.Verser chaud, dans des pots chauds et propres.- 2 SUR N.B.\u2014En consultant le numéro de .12 h P 0 ] i ad A : .- uantité pour A ; PAYSANA - Juin 1947, les sel; laisser tremper heures , la Légumes santité 2e \u2018 La mise en conserves des légumes.ménagères y trouveront de cer sur feu vif, amener à l\u2019ébullition 3 Catsup vert.nombreux conseils addition.55 faire le annee qui œuits mélanges I nels sur la mise en conserves 3 \\ - Pois verts A peu près 2 lbs] Ecosagf Catsup rouge des fruits, légumes, etc c.à table de moutarde sèche, 6 cn x : , , , table de \u2018turmeric\u2019, 6 c.à table E _- Sauce Chili.poudre de currie, 3 tasses de farine .A NS 3 \" Cornichons à la moutarde, de ma oo , à pain, 3 tasses de sucre brun.Ajou- Haricots verts peu près Lavey grand\u2019mére.CATSUP VERT ter 6 vintes de vinaigre blanc.Ame- Haricots blancs 1 8 .ner à l\u2019ébullition, y ajouter les lé- i Cornichons a la moutarde de tante c .h L boi gumes; ramener a I'ébullition et, ay eu A 4 1b À i Marie.ouper en tranches, oisseau ou bout de quelques minutes, lorsque etteraves peu pr 4 4 né 8 pintes de tomates vertes.Saupou- devenu épai bouillant d \u2014 marinées.À pais, verser bouillant dans Betteraves drer avec 1 tasse de gros sel.Lais- des pots chauds et propres.s.d'Inde 6 épis Entel ti .use .Blé-d p Marinade de céleri.ser tremper 12 heures.Retirer de la gra te .saumure et laisser égoutter 12 heu- Pr Sauce piquante.res.Au bout de ce temps, mettre BETTERAVES MARINEÆS be Relish.dans une grande soupière avec 12 Bien brosser, et cuire 12 bettera- \u2014 Marinade sucrée de citrouilles.oignons hachés fin, 3 pintes de vi- ves; égoutter, réservant 1 tasse du Asperges 2 à 3 lbs Couepr J |?h arinade naigre blanc, 2 lbs de sucre blanc, 07 OUR, 1 .$ .< liquide de la cuisson.Nettoyer et Beurre de pommes au miel.Le a table de 0 2 a table, trancher les betteraves.Mettre dans NM chacune, de gingembre moulu, clous , : 1 vec |: Beurre de prunes.de girofle, cannelle et 4 épices en une casserole, 1 fase dean ge la Carottes 1 à M4 lb Cor ilk Mince-meat aux tomates vertes.clous entiers 1 petit chou haché, 2 TuISsOn, Pa e de - thé d L \u2014 pieds de céleri coupé.Amener à vive prèsse qe melasse, ae at 1 $ i ° Feuilles de IR: [1h Conserves de bleuets sans sucre.P \u20ac upe.A acer dans un petit sac de toile, Nira ébullition et bouillir à peu près 30 1 c.à table de graines de moutarde, e s | Aid \\ Jehane Patenaude | Benoit MM RPAYSANA, SEPTEMBRE 1047.(conserve dpuaibs des légumes.nu Bain Cuiseur pression i | e chaud \u2014 Pression Temps s 11 Enlaurtes 4 heures 10 lbs 45 mil Logites 3 heures 10 1bs 30 m.4 If ndre 3 heures 10 1bs 40 m.ii He 1'ébul-| 4 heureq 10 Ibs 65 m.tasse 1 tasse nde 3 Ty [Co 3 2 heures 10 tbe 35 m.| - ÿ utes 2 heures 10 1bs 40 m.Mites 2 heures 10 lbs 35 m.I aie cm à n em em RELISH Laver et couper on deux, 8 pintes de tomates vertes, 12 piments rouges doux, 12 piments verts, 1 pinte d\u2019oignons.Passer tous ces légumes au moulin à viande.Placer les légumes hachés dans un tamis, les laissant égoutter de 20 à 30 minutes.Mettre les légumes égouttés dans une grande casserole, et ajouter 2 pintes de vinaigre de cidre.Bouillir, non couvert, 30 minutes, en brassant quelques fois.Egoutter de nouveau.Le liquide égoutté ne s\u2019utilise pas.Remettre les légumes dans la casserole, avec 1 pinte de vinaigre de cidre, 7 tasses de sucre blanc, 4 tasse de sel, 1 tasse de graines de moutarde, 3 c.à table de graines de céleri, 1 c.à table de cannelle, 1 c.à table de 4 épices.Amener a l\u2019ébullition.Bouillir 3 minutes, et verser chaud dans des pots chauds et propres.MARINADE SUCREE DE CITROUILLES Mélanger 1 chopine de vinaigre blanc, 1 chopine de sirop de maïs, 2 tasses de sucre, 1 c.à thé de sel.Amener à l\u2019ébullition.Ajouter un petit sac d'épices, composé du mélange suivant: 1 bâton de cannelle, Jé c.a thé de clous entiers, K c.à thé de 4 épices entières.Bouillir 5 minutes; y ajouter 2 pintes de dés de citrouilles.Couvrir et mijoter jusqu\u2019à ce que la citrouille soit transparente et tendre, à peu près 1 heure.Verser dans des pots chauds et propres, et fermér.Le lunch de l\u2019écolier Septembre.L'école rouvre ses portes et entraîne un problème qui revient toujours: celui de la boîte à lunch de I'écolier.Maman dit: \u201cCette boite, je ne sais plus quoi y mettre\u201d.L\u2019écolier dit: \u201cCette boîte, c\u2019est toujours la même chose\u201d.Les deux ont raison.Le problème n\u2019est pas facile.Pour aider à sa solution, Paysa- na Culinaire commence ce mois-ci une colonne nouvelle: Le Lunch de l\u2019Ecolier.Chaque mois vous apportera des suggestions nouvelles, des recettes ou des menus simples et vite préparés, fondés sur des principes de nutrition saine.La santé de vos enfants est d\u2019une importance familiale et nationale.Bien les alimenter durant leur croissance, c\u2019est souvent s\u2019épargner les soins couteux du médecin et du dentiste.On ne peut tout de même pas jeter quoi que ce soit entre deux tranches épaisses de pain et croire qu\u2019on a là un lunch sain pour son enfant.Pour composer un lunch bien équilibré, il faut les ingrédients suivants: 1.\u2014Viande ou poisson ou poulet ou oeufs ou fromage.(chacun contient à peu près les mêmes valeurs nutritives.Il est essentiel d'inclure au moins un de ces ingrédients dans le lunch) MINCE-MEAT AUX TOMATES VERTES Passer au moulin à viande, 3 lbs de tomates vertes; les faire égoutter, recouvrir d\u2019eau froide et bouillir 5 minutes.Bien égoutter une seconde fois; leur ajouter 3 Ibs de pommes pelées et hachées, 2 lbs de sucre brun, 2 lbs de raisins, 2 c.à table de sel, 1 tasse de suif de boeuf haché, 134 tasse de vinaigre, 2 c.à table de cannelle, 2 c.à thé de clous, 1 c.à thé de muscade et le jus de 2 citrons.Cuire lentement, 45 minutes.Verser dansg un pot de grès ou dans des pots de verre chauds et propres.Bien couvrir.- JUS DE TOMATES Laver et enlever toutes taches vertes, de la quantité de tomates que vous désirez.Les mettre dans une grande casserole, Couvrir et chauffer lentement, jusqu\u2019à ce que les tomates soient molles.Fermer le feu et laisser refroidir sans brasser.Passer au tamis pour enlever les peaux et les graines.Ajouter, pour chaque pinte de jus, 2 c.à table de sucre et 1 c.à thé de sel.Brasser, afin de bien dissoudre.Verser le jus bouillant dans des pots chauds et propres.Cuire 20 minutes au bain- chaud, ou 5 minutes à 5 lbs de pres- , sion, dans le cuiseur.CONSERVES DE BLEUETS, SANS SUCRE Laver d\u2019abord, nettoyer ensuite, 2 pintes de bleuets.Mettre ces deux pintes préparées dans un carré de coton à fromage.En prendre les quatre coins pour former un genre de sac, et le tenir dans une casserole d\u2019eau bouillante jusqu\u2019à ce que quelques taches de bleuets apparaissent sur le linge, ce qui ne prend que quelques secondes.Verser alors, immédiatement, dans des pots chauds et propres, les remplir le plus possi- 18 ble.Il faut à peu près % de pinte pour emplir un pot d\u2019une chopine.Fermer les pots sur-le-champ, et stériliser 15 minutes au bain chaud, et 8 minutes à 5 lbs de pression, dans le cuiseur.N.B.\u2014Les bleuets ainsi mis en conserves, gardent leur pleine saveur et couleur, et restent entiers.PEURRE DE POMMES AU MIEL Peler, enlever les coeurs et couper en quatre, 2 Ibs de pommes à cuire.Mettre dans une grande casserole, et ajouter 14 c.à thé, chacune, de cannelle et de 4 épices, 2 tasses de miel, 1 c.à table de jus de citron, 2 tasses de vinaigre.Laisser mijoter 30 minutes, ou jusqu\u2019à l\u2019apparence d\u2019une crème assez épaisse.Verser chaud dans des pots chauds et propres.Le beurre de pommes colle facilement: 1 faut le brasser assez souvent durant la cuisson.N.B.\u2014Vous trouverez une autre recette de beurre de pommes au sucre brun, dans le numéro de PAY- SANA - Novembre 1946.BEURRE DE PRUNES Mettre dans une casserole, la quantité de prunes désirée, avec juste assez d\u2019eau pour les commencer à cuire.Laisser cuire lentement, jusqu\u2019à ce qu\u2019elles soient suffisamment tendres pour passer en purée à travers le tamis.Pour chaque 2 pintes de purée chaude, ajouter 1 pinte de miel.Agnener à l\u2019ébullition.Cuire lentement, en brassant souvent, jusqu\u2019à épaississement.Verser chaud dans des pots chauds et propres.~ » 2.\u2014Légumes cuits ou crus.(Chaque mois vous trouverez ici des facons nouvelles de préparer les légumes.) 3.\u2014Pain et beurre.(Pain brun, de préférence.La graisse de rôti peut remplacer le beurre.) 4.\u2014Fruits frais, fruits cuits ou fruits secs.5.\u2014Lait, pur ou chocolaté.PATE DE VIANDE DE L\u2019ECOLIER VIANDE\u2014Ce pâté est très bon froid, se trauche avec facilité, et peut se manger avec une cuillère ou dans un sandwiche.La céréale de germes de blé ou de farine d'avoine, lui donne un surplus de valeur alimentaire.La famille, aussi bien que l'écolier, l'appréciera.Faites-le dpnc pour tous, cela rend le travail plus facile.Faire dorer J4 tasse d\u2019oignons hachés dans 2 c.à table de gras.Ajouter 2 tasses de tomates en boîte, 2 tasses de viande cuite, hachée, J4 ec.à thé de sel, 34 c.à thé de sarriette, Cuire suffisamment de germes de blé ou de farine d'avoine pour avoir 4 tasses.En placer la moitié dans le fond d\u2019un moule à pain beurré.Couvrir du mélange de viande, et recouvrir avec le reste des céréales cuites.Mettre dans four modéré, 350°, 30 minutes.Se sert chaud ou froid.FROMAGE\u2014 Mélanger une quantité égale de fromage de votre choix et de carottes crues, râpées.Assaisonner avec mayonnaise ou marinades sucrées.Deux façons de le servir: 1) En faire de petites boules que l\u2019on met au frais 12 heures.L\u2019écolier les mange avec pain beurré; 2) Utiliser comme remplissage de sandwiches.OEUFS\u2014 Faire cuire une omelette avec 2 oeufs.Parsemer sur le dessus, durant la cuisson, 34 tasse de légumes de votre choix, cuits et coupés en petits morceaux; sel et poivre.Laisser refroidir.Utiliser pour sandwiches ou rouler comme un gateau., Envelopper dans papier ciré.Très facile a manger.Remplace agréablement les oeufs cuits durs.LEGUMES CRUS\u2014Faire des batons de navets, carottes et céleri.Laisser tremper 12 heures à l\u2019eau froide, dans un endroit frais.Egout- ter, saler, et envelopper dans papier ciré.Vous remarquerez très vite, combien les enfants préféreront les légumes crus préparés de manière à les rendre croustillants et juteux.FRUITS\u2014Une pomme ou deux dans la boîte, quelle surprise! Pour changer, lorsque vous ferez des tartes: peler une pomme, enlever le coeur, mettre sur un carré de pâte, sucre au goût.On peut substituer au coeur, quelques raisins ou une cuillérée de confitures.Ramener les coins ensemble.Cuire en même temps que la tarte.Très facile à transporter.Se conservent bien, dans un endroit frais ;on peut donc en faire quelques-uns à la fois.LAIT\u2014Sirop pour faire du lait au chocolat.Bien mélanger, à sec, 4 tasse de cacao et 3 tasse de sucre.Ajouter % tasse d\u2019eau bouillante.Brasser, sur feu lent, jusqu\u2019à ébullition.Verser dans pot propre.Garder au frais.Ajouter simplement une cuillérée à soupe ou plus de çe sirop, à un verre de lait.Bien brasser. partit rate i pi a employer DANDERIN reflets chatoyants et sont enlever les pellicules.nt hdl ls fii bh \u201cCHARLES AIME les nouveaux reflets chatoyants de mes cheveux!\u201d Mes cheveux sont plus beaux que jamais depuis que j'ai commencé grunge E.Car DANDERINE fait disparaître la pellicule terne en un clin d'oeil .- fait que les cheveux lancent des plus faciles à placer.Charles emploie aussi DANBERINE.Il dit que cette lotion capillaire aide vraiment & Procurez-vous Danderine aujourd'hui pour avoir des cheveux qu'il admirera! Danderine 11 À Bu ul ALLS DANDERINE L'ENNEMIE QUE RAA dE) hab ty TRIN] ih pind tre horoscope vous recevrez une jolie bague ou une boutei fum, 3 vetee choix.Horoscope GRATIS.\u2014 Voulez-vous cennaître votre HOROSCOPE?Envoyez nom, adresse, date de naissance et 35 sous et avec vo- en cadeau, lle de par- Adressez a: 8533, FOUCHER, MONTREAL 10, P.Q.pour.TISSER ou TRICOTER Cone de 8 onces à 2 grosseur 2/18 pour livraison rap Montréal 10 \u2014 LAINE BOTANY (filé, worsted) à la machine des bas à carreaux.: Toutes les couleurs que vous pouvez désirer.livres Commandez immédiatement ide Robert Saey Cônage à contrat.5685, Christophe-Colomb, CR-8554 EE oh SEER at ihe hi in on he ae Courrier \u2014 Q.\u2014Coemment puis-je redonner son goût primitif à du chocolat Baker en tablettes, conservé très longtemps dans wn endroit frais, ce qui lui a donné un goût rance?Margot D.R\u2014 Voici la seule suggestion que je puisse faire.Râper le chocelat.Le mélanger avec une égale quantité de cacao, et laisser \u2018ensemble une semaine avant d\u2019en faire usage.Ce mélange s\u2019erfiploie comme du cacao, ~ et non pour fendre comme du chocolat.Q.\u2014Puis-je avoir une recette de mayonnaise?Une abonnée.R\u2014\u2014En voici une.Simple à faire, économique, bien assaisonnée.Mélanger 1 ec.table de fécule de mals, 1 ce.à table de sucre, lec.a thé de sel, 4 c.à thé de poivre, 1c.à thé moutarde sèche.Ajouter, en brassant, 2 ec: à ta\u201cle d\u2019huile Mazola, de préférence.Continuer d\u2019ajouter, en brassant, 4 tasse de vinaigre, 14 tasse d\u2019eau bouillante.Cuire à feu lent, en brassant sans arrêt, jusqu\u2019à consistance épaisse et lisse.Retirer du feu.Ajouter lentement, ce mélange chaud à 1 jaune d\u2019oeuf battu; bien mélanger.Ajouter lentement, en brassant, 4 tasse d\u2019huile Mazola.Laisser refroidir un peu.Ircorporer le blanc d\u2019oeuf battu en neige.Q.\u2014 Avez-vous ,une recette de salade aux fruits, qui peut se faire avec des fruits en conserves et des pommes.Ceci utiliserait nos fruits mis en conserve à la maisen?Une abonnée d\u2019Abitibi.R.\u2014 Ouvrir un pot de pêches, ou poires, ou prunes.Verser dans un plat.Couper les fruits.Couper, en tran- la eouenne par-dessus.Culinaire ch:s pas trop minces, 4 pommes à peau rouge, les mettre en petits bâtons ou en dés.Ajouter les pommes au jus de fruits, à mesure qu\u2019elles sont coupées, pour les empêcher de brunir.Râper l\u2019écorce d\u2019une: orange sur le tout et, si possible, ajouter le jus, de deux oranges.Aromatiser avec 4 c.à thé de vanille ou d\u2019essence ratafia.Ajouter un peu de sucre, si vous désirez le jus de fruits un peu plus sucré.Conserver dans un pot ou un plat bien couvert, jusqu\u2019au \u201cmoment de servir.Une salade aux fruits doit aussi être servie froide et non tiède.Q.\u2014 Nous\u2019 avons du beau lard, et j\u2019aimierais savoir faire du jambon avec du lard salé: Pouvez-vous- me donner cette recette?Une abonnée de La Sarre.R\u2014 Voici la façon de le faire en Poitou (France).- Si vous utilisez cette recette, veuillez m\u2019écrire pour me dire si, comme moi, vous avez déjà mangé un meilleur jambon.Comment faire le jambon \u2014 Ce procédé s\u2019emploie avec du porc non salé, Enlever la graisse de la chair, sans toucher au côté où se troüve la couenne.Tremper le pore dans de la lie de vin ou du vinaigre.Sau poudrer ensuite, sur le côté de la chair, le mélange suivant: 4c.à table de salpêtre, 1c.à table de baies de #enièvre sèches écrasées (achetées à la pharmacie); 1 c.à thé de thym.A l\u2019aide de vos mains, mettre sur le porc tout ce qui est possible de ce mélange.\u2018Eñveloper de foin, et coudre soigneusement dans un linge.Faire un trou dans la terre et y déposer le porc ainsi enveloppé, L\u2019y laisser PAYsANA, SEPTEMBRE 1947 | 10 jours.Au bout de ce temps, le retirer et le pendre à la cheminée.Faire dans le foyer, durant 8 jours et 2 heures chaque fois, de la fu-! mée de foin et de bois léger.Ceci.terminé, le nettoyer et faire sécher: au plafond 15 jours.Le retirer,\u2018 frotter légèrement de cendre et laisser ainsi 4 autres jours.Il est alors bon à manger.Si le lard est déjà wd ox salé, l\u2019essuyêr iet le mettre fumer'E dans da cheminée tout comme le: jambon poitevinn Une fois sec et fumé, frotter de vinaigre ou de lie de vin et d\u2019un peu de cendre, afin qu\u2019il se conserve.peut-être nécessaire de le tremper à l'eau froide 4 heures, avant de lef cuire.: Q.\u2014Pouvez-vous me donner bonne .récette de petite biére?Mme Jules Vallée.R.\u2014En voici deux bonnes: la pre} mière, beaucoup plus ancienne, meilleure et plus forte: la seconde, plus vite faite, aussi très bonne.2, 1.\u2014Bouillir dans 10 pintes d\u2019eau, 1 bon gros paquet de petites branches d\u2019épinette, 6 morceaux de gingembre, 2 tasse de mélasse, 3 tasses ou plus de sucre, 14 lb bonbons à la menthe (peppermints).Faire bouillirR 1 heure, laisser refroidir, couler, embouteiller; bien attacher les bouchons.Mettre au soleil pour 2é heu-} res.Comme cette bière d\u2019épinette fermente beaucoup, il est très im-} portant de bien attacher vos bou-§ chons.2.\u2014Bouillir, dans 8 à 10 pintes d\u2019eau, 5lbs de branches d\u2019épinette, 3 lbs de sucre, jusqu\u2019à ce que les branches d\u2019épinette soient molles.Ajouter une galette de levure royale dissoute dans l\u2019eau tiède.Laisser reposer 24 heures.Couler et embouteiller.Si vous désirez colorer votre bière, ajouter un peu de mélasse en même temps que le sucre.CONCOURS : vos Quelles recettes de cuisine vous viennent directement de vos mères et de vos grand\u2019mères ?Il faut conserver la cuisine canadienne.Nous avons 20 prix à distribuer pour les meilleures réponses.recettes de famille Des abonnements aux Fiches Culinaires des exemplaire de Claire-Fontaine.ELLES ARRIVENT PAR LA POSTE ET VOUS PAYEZ LE FACTEUR Il ne fut jamais publié rien de plus commode pour les ménagères expérimentées et celles qui veulent appren- Mes Ficher Culinaires sont des cartes \u2014 index de recettes, grandeur, -3; potices par 5.Chaque enveloppe contient 30 recettes qui touchent les domaines les plus variés de la cuisine, *Chaque mois vous ap- A la fin de l\u2019année, vous en aurez 360.Jehane Patenaude-Benoit.Mes Fiches Culinaires vous offrent aussi dre à cuisiner.porte 30 recettes nouvelles.toutes les recettes y contenues.DE CUISINE SAISONNIE ES FICHES CULINAIRES 30 RECETTES MENSUELLES Si vous voulez éviter l\u2019ennui d\u2019aller au bureau de poste pour acheter un mandat ou un bon de poste, il suffit d\u2019appeler ou d\u2019écrire à Glib Ltée, 1541, rue Sherbrooke Ouest; réal (Fitzroy 2357).Dépendant de la} saumure que vous avez faite, il sera | I 1 Vous paierez le facteur sur tip livraison, mais il y aura Re 39 dy une charge de 10 cents@, Pouce pour les frais de collec- by (es tion du Ministère des Pos- [Et 4 1° tes.\u2014 Le prix d'un numé- fy en ro est 50 cents; l\u2019abonne- Rp ment d\u2019un an: $5.00.Pa-f Hing rait tous les mois.py ag Pl ay Thuy, 0 Lig te en ny UP RE a 0 T y mi | fy \"iy i.Rg D Bye ] iy iy ey 2 + Big .- a qu \u201c ad .a i JEHANE P.BENOIF- : i 8 DIRECTEUR= : ry Sh ne 2, i Toe, cu tye LE bey à 5 D © Ny 4 & Ces recettes son}?toutes préparées par in à un service d'information gratuit sur oth Um J) tle, | them nt joy hr au, Ce Ate sich retire] ite el hi es ao À ed dé fire funy comme | fis 0 4 ol dg endrs, aË Want de | ite, if tremper ant de ) nr iene! Wes Val: es: la pre jenne, mel nde, nt, ints {'e68 its bra ux de se, 3 tas arbor i is boul fir, co er les de que Lé hé d'ie g iris 18 ras Ni 10 pi d'piest te que 9 at ml vure 0544 ;, Las Jer of en ret color peu de mé 3 le su ee ne @nd., 1 rang env.) 1947.PAYSANA, SEPTEMBRE GILET DE FILLETTE DE 12 ANS MESURES du vêtement fini: Poi- Mine 30 pouces, longueur de l\u2019épau- au bas (côtes comprises) 181% Pouces, du dessous-bras au bas, 16 puces.FOURNITURES: Monarch Dove, balles \u2018banane\u2019, 1 paire d'aiguilles o 10.TENSION: 15 m.pour 2 pouces; rangs l pouce.DOS: Commencer par le bas et honter 108 m.Tri.en côtes (2 end.env.) pour 3 pouces (28 rangs).icoter au point jarretière (1,rang jusqu\u2019à ce que le Ficot mesure 12 pouces à partir du bmmencement, côtes y comprises.EMMANCHURES: Rabattre 6 m.commencement des 2 rangs sui- gants, diminuer de 1 m.à la fin des eux rangs suivants à tous les Ze angs 4 fois (88 m.sur l'aiguille).ontinuer le tricot jusqu\u2019à ce qu\u2019il Mesure 634 pouces à partir de la ère diminution.* EPAULETTE: Rabattre 7 m.au pmmencement des 8 rangs suivants \u2018Mettre les 32 m.sur l'aiguille supplémentaire ou se servir d\u2019une laine.) [DEVANT DROIT: Commencer par pe bas et monter 69 x .ler rang: (endroit) 6 m.end.* 2 env.2 qnd.répéter de * et finir par 2 env.2e rang: * 2 end.2 env.répéter de * jusqu\u2019aux 8 dernières m.8 end, Répéter ces deux rangs 2 fois.7e rang: 2 end.rabattre 2 m.2 end.* 2 env.2 end.répéter de * finir par 2 env.Be rang: * 2 end.2 env.Répéter de * jusqu'aux 6 m.de bordure 2.end.Monter 2 m.2 end.\u2019 Ces deux rangs forment boutonniere et elle doit étre faite sur les 17e et 18e rangs qui suivent la précédente.Toujours tri.par côtes jusqu\u2019à ce que le travail mesure 3 pouces (2 bouténnières).Rang suivant: 10 end.2 end.dans la suivante 49 end.(61 m.sur l\u2019aiguille).Commencer le patron.ler rang (envers) 30 env.24 env.6 end.Ze rang: 29 end.3 env.29 end.3e rang: 29 env.3 end.23 env.6 end.1 end.4e rang: 28 end.5 env.28 end.Be rang: 28 env.5 end.22 env.6 end.6e rang: 27 end.7 env.27 end.7e rang: 27 env.7 end.21 env.6 end.x Cliché \u2014 8e rang: 26 end.9 env., 26 end.9e rang: 26 env.9 end.20 env.6 end.10e rang: 25 end.11 env.25 end.1le rang: 25 env.11 end.19 env.6 end.12e rang: 24 end, 3 env.3 end.1 env.3 end.3 env.24 end.13e rang 24 env.3 end.3 env.1 end.3 env.3 end.18 env.6 -end.14e rang: 2 end.rabattre 2 m.19 end.4 env.3 end.1 env.3 end.4 env.23 end.15e rang: 23 env.4 end.3 env.1 end.3 env.4 end.17 env.2 end.monter 2 m.2 end.(3e boutonnière) 16e rang: 22 end.5 env.glisser 4 m.sur aiguille supplémentaire et les placer à l'arrière du travail.Tri.end.3 m.de l\u2019aig.gauche, glisser la m.env.de l\u2019aig.supplémentaire sur l\u2019aig.gauche, la tricoter, et tricoter ensuite les 3 m.de l\u2019aig.supp.(Cable) 5 env.22end.17e rang: 22 env.5 end.3 env.1 end.3 env.5 end.16 env.6 end.18e rang: 21 end.6 env.3 end.1 env.3 end.6 env.21 end.19e rang: 21 env.6 end.3 env.1 end.3 env.6 end.15 env.6 end.20e rang: 20 end.7 env, 3 end.lenv.15 Gracieuseté de Monarch.3 end.7 env.20 end.Z2le rang: comme le 22e rang: comme le 23e rang: comme le 24e rang: comme le 25e rang: comme le e 26e rang: comme le 14e.27e rang: comme le 13e, 28e rang: comme le 12e.29e rang: comme le 11e.30e rang: comme le 10e.31e rang: comme le 9e.32e rang: 2 end.rabattre 2 m.22 end.9 env.26 end.33e rang: 27 env.7 end.21 env.2 end.monter 2 m.2 end.(4e boutonnière).34e rang: 35e rang: 36e rang: 19e.18e, 17e.16e.15e.comme le 6e.comme le 5e.\u20ac comme le 4e.37e rang: comme le 3e.38e rang: comme le Ze.Ces 38 rangs forment une pointe à diamant.Continuer en patron jusqu\u2019à ce que le gilet mesure 12 pouces à partir du commencement.EMMANCHURE: (Endroit).Rabattre 6 m.Patron jusqu'aux 6 dernières m.6 end.Du côté de l\u2019emmanchure diminuer de 1 m.à tous (Suite à la page 16) ; - a i\u201d HT ye EI EE RRR yh) a 16 (Suite de la page 15) les Ze rangs 4 fois.(51 m.sur l\u2019aiguille).Continuer le tricot jusqu\u2019à ce qu\u2019il mesure 43% pouces à partir de le lère dim.(10e rang, à peu près, de la 9e boutonnière).- ENCOLURE: rang suivant (endroit) Rabattre 12 m.patron jusqu\u2019à la fin.Diminuer de 1 m.(côté de l\u2019encolure) à chaque rang 11 fois (28 m.sur l\u2019aig.) Continuer en patron jusqu\u2019à ce que le tricot mesure 62 pouces à partir de la lère diminution.EPAULETTE: Rabattre 7 m.(côté emmanchure) à tous les 2e rangs 4 fois.DEVANT GAUCHE: Doit être tricoté de la même façon en omettant les boutonnières et en prenant soin de faire l\u2019encolure et l\u2019emmanchure du côté opposé.MANCHES: Commencer par le PE eS y His ER ts poignet et monter 48 m.Tricoter par côtes (2 end.2 env.) pour 2 pouces.Continuer au point jarretière en aug.de 1 m.à la fin des 2 rangs suivants à tous les Ge rangs, 16 fois (80 m.sur l\u2019aig.) Tri.tout droit jusqu\u2019à ce que la manche mesure 16 pouces à partir du commencement (côtes y comprises).Rabatire 5 m.au commencement des 2 rangs suivants.Dim.de 1 m.a la fin des 2 rangs suivants a tous les 2e rangs jusqu\u2019a ce qu\u2019il reste 26 m.sur l\u2019aiguille.Rabattre les m.Coudre épaulettes ensemble.BANDE DE L\u2019ENCOLURE: Piquer et tricoter 31 m.sur le côté droit du cou, tri.les 32 m.du dos, piquer et tri.31 m.sur le côté gauche du cou.(94 m.sur l\u2019aig.) ler rang (envers) 6 end.* 2 env.2 end.répéter de * jusqu\u2019aux 8 dernières m.2 env.6 end.Ze rang: 8 end.* 2 env.2 end.ré- aine à avant l'hiver.Laine KAKI de faire vos ; provisions de belle laine Profitez de notre grand choix à des prix très avantageux.légèrement imparfaite, 4 brins tricoter $1.00 la Ib.Belle LAINE douce blanche, rose, bleu pale, brun, rouille, beige, rouge vin.seulement ¢Bed cd Ponce (3 brins) 2 onces environ la balle Laine de France \u201cGD cld 4 BRINS pesanteur 50 grammes CAHIER \u201cREGENT\u201d No.20 \u2014 15e (en français) Bas et gilets de sport pour homme Rab = 0 A LA TRICOTEUSE TEINTE: GUY ROY, propriétaire.= Wool 3 brins Brun.rouille.beige.gris pâle, rouge éclair, bleu marine, jaune, vert foncé.Special: écheveaux $5 c l\u2019once au lieu de 45c.i pour les lectrices de PAYSANA | _COMMANDEZ IMMEDIATEMENT \u2014\u2014\u2014 re LS ES LS 779, Rachel Est, Montréal Ë VEUILLEZ ME POSTER P.S.L.779, rue Rachel est, Montréal.\u2014 eut VS UE) ee SEN My EE Sm sy p\u2014 \u2014\u2014 QUANTITE: NEL aE EE bith lint hil ith nl - terminé: Poitrine, 26 pouces.ne péter de * jusqu\u2019aux 10 dernières m.2 env.8 end.Répéter ces 2 rangs 1 fois.5e rang: comme le ler.6e rang: 2 end.rabattre 2 m.4 end.* 2 env.2 end.répéter de * jusqu'a ce qu\u2019il reste 10 m.2 env.8 end.7e rang: 6 end.* 2 env.2 end, répéter de * jusqu\u2019à la bordure 2 end.monter 2 m.2 end.Tricoter 3 autres rangs comme les premiers.Rabattre les m.FINITION: coudre soigneusement, poser les boutons vis-à-vis les boutonnières et presser légèrement.CHANDAIL DE GARÇONNET DE 10 ANS.MESURES du vêtement une fois Longueur de l\u2019épaule au bas 1714 pouces.Longueur du dessous de la manche au bas 15 pouces.TENSION: 8 m.au pouce et 10 rangs pour l pouce.FOURNITURES: Monarch Dove, 7 balles \u201cCamel\u201d beige; 1 paire d\u2019aiguilles No 10.DOS: Commencer par- le bas et monter 96 m.Tricoter par côtes (2 end.2 env.) pour 2 pouces.Continuer au point jarretière (1 rang end.1 rang env.) jusqu\u2019à ce que le gilet mesure 12 pouces à partir du commencement (côtes y comprises).EMMANCHURES: Rabattre 5 m.au-commencement des 2 rangs suivants.Dim.de 1 m.à la fin des deux rangs suivants à tous les Ze rangs 6 fois.(74 m.sur l\u2019aig.) Continuer tout droit jusqu\u2019à ce que le travail mesure 514 pouces à partir de la 1ère dim.EPAULETTE: Rabattre 7 m.au commencement des 6 rangs suivants.Placer les 32 m.sur une aiguille supp.ou sur une laine.DEVANT GAUCHE: Commencer par le bas et monter 58 m.* ler rang: (Endroit) * Z end.2 env.répéter de * 11 fois, 10 end.Ze rang: 10 end.(Bordure) * 2 end.Z env.répéter de * jusqu\u2019à la fin.Répéter ces deux rangs 4 fois.11e rang * 2 end.2 env.répéter de * 11 fois 4 end.Rabattre 2 m.4 end.12e rang: 4 end.monter 2 m.(Boutonnière) 4 end.* 2 end.2 env.répéter de * jusqu\u2019à la fin.Répéter les ler et Ze rangs jusqu\u2019à ce que le tricot mesure 2 pouces.Commencér le patron: ler rang: (endroit) Z end.* 1 m.glissée env.3 end.répéter de \u201d jusqu\u2019aux 12 dernières m.2 env.10 end.: Ze rang: 12 end.* 3 end.apporter la laine en avant de l\u2019aig.1 glissée et reporter la laine à Jl\u2019arrière de Paig.(forme un trait sur m.glissée) répéter de * et finir 2 end.3e rang: 4 end.* 1 m.glissée env.3 end.répéter de * jusqu'aux 14 dernières m.1 m.glissée 1 end.2 env.10 end.4e rang: 13 end.* laine en avant de l\u2019aig.1 glissée, 3 end.répéter de * et finir 1 end.Répéter ces 4 rangs jusqu'à ce que le gilet mesure 12 pouces (côtes y comprises).Ne pas oublier de faire les boutonnières sur les 17e et 18e rangs entre les boutonnières.Tricoter jusqu\u2019à ce que le chandail mesure 12 pouces à partir du commencement.EMMANCHURE: (endroit) Rabattre 5 m.Patron jusqu\u2019aux 12 dernières m.2 env.10 end.Dim.de 1 m.(côté emmanchure) à tous les Ze rangs 8 fois (45 m.sur l\u2019aig.) Tri.tout droit jusqu\u2019à ce que le travail mesure 43 à partir de la lére dim.ENEOLURE: (envers) Rabattre 10 m.patron jusqu\u2019à la fin.En patron dim.de 1 m.(côté encolure) à tous les rangs.jusqu\u2019à ce qu\u2019il reste 25 m.sur l\u2019aig.EPAULETTE: (endroit) Rabattre 7 m.patron jusqu\u2019aux 2 dernières m.2 m.ens.end.Rang suivant: 2 m.ens.end.patron jusqu\u2019à la fin.Répéter ces deux derniers rangs 1 fois.Briser la laine.DEVANT DROIT: Le tricoter de la même façon que le gauche en omettant les boutonnières et en tricotant l\u2019encolure et l'emmanchure du côté opposé.PAYSANA, SEPTEMBRE 1947.Jo MANCHE: Commencer par le poi-ill gnet et monter 48 m.Tri.en côtes #; @ end.2 env.) pendant 2 pouces.Continuer au point jarretière en augmentant de 1 m.à la fin des 2 ( rangs suivants à tous les 6e rangs 14 fois.(76 m.sur l\u2019aig.) Continuer tout droit jusqu\u2019à cell que la manche mesure 15 pouces à partir du commencement (côtes comprises) Rabattre 5 m.au comq mencement des 2 rangs suivants.Ra { battre 2 m.au commencement de a chaque rang suivant jusqu\u2019à ce qu'il reste 24 m.sur l\u2019aiguille.Ra p battre les m.M BANDE DU COU: Coudre le ter épaulettes.Placez le côté droit dedlt |, vant vous, et commencer par la bor i dure en piquant et tricotant 27 m.} Tri.les 32 m.du dos.Piquer et tri.Iu nr coter 27 m.sur le côté gauche.(86 m.sur l\u2019aig.) w - Tricoter par côtes (2 end.2 env) pendant 11 rangs.Faire une bouton de nière sur les Ge et 7e rangs.Ra mé battre les m.33 FINITION: Coudre soigneusemen et poser les boutons vis-à-vis les boutonnières.Presser légèrement.i ne ir pou Peintre de la flore.on (Suite de la page 6) une variété inépuisable.Le contid ?nent australien renferme plus de 13,000 espèces connues de plante à fleurs dont 3,000 espèces qui lui \" sont exclusives ou presque.id Plusieurs de ces fleurs ne révè-B y lent leur beauté qu\u2019au chercheur at- | tentif car d\u2019épaisses frondaisons cachent souvent leurs formes minus-F li.cules.Mais pour exprimer les bi-R « zarreries de leur conformation et # leur coloris étincelant il faut un talent comme celui dont fait preuve $n Mlle Stones.1; La préparation d'une deuxiémely ,, exposition et l'exécution de com- ÿ mandes spéciales tiendront celle-ci \u201c occupée jusqu\u2019à la fin de l\u2019année cou-R ub rante alors qu\u2019elle doit quitter lef i; sanatorium et reprendre une vie normale.De ce qui aura été un diver-K tissement elle veut se faire une car-B } rière; les succès qu\u2019elle a déjà ren- que met buy contrés sont le gage qu\u2019elle est des- Ten tinée à june carrière brillante.% Et, somme toute, elle n\u2019est pas n trop mécontente de son repos forcé.h ayy .Soy Laine angora ly Laine Angora 100% balles % oz.$0.55 IR ne \u201c \u2018 60% \u201c 1 oz.$0.65 \u201c \u201c 5% \" 1 oz.$0.60 |f \"| Couleurs: blanc, rose, brun ciel dep et turquoise, ; Ecrire: HENRI LABERGE Foi N.-D.des Laurentides, Cté Québec, P.Q.|W! fu CHALE DE TETE : tissés a la main | ; tout laine.Valeur $2.50 ce \u2014-\u2014 \u2014+ MODELE UNI Plaids attrayants à fond: blane, rouge vif, beige, rouge vin, in brun, vert foncé, gris, vert pâle, jaune, bleu marine, rose, bleu pâle, N turquoise., Indiquez votre teinte préférée.Commande postale P.S.L.| $0.15 de frais de poste.A CASIER POSTAL 136, St-Lambert, Montréal 23, P.Q.à.hy Low, | hy M Paysana, SepremBre 1047.17 LE tliery \u2018| \u201ciDe la catalogne Be Tin \" A ugh ¢ \u201cà sur nos têtes (cite Wty Tarte.À Que diriez-vous d\u2019un joli chapeau ment I quille, À pour accompagner le tailleur sombre que septembre vous force à por- et d\u2019un joli sac aux couleurs gaies ue ter?Le tissage est en vogue et ce hh serait chic de l'utiliser dans les pa- at rures d\u2019accessoires.En très peu de ver et b temps vous aurez vite fait cet en- ace, ( semble et vous pourrez être fière de del vous.Selon -vos besoins servez-vous ne bouts de tissu frappé ou incrusté, voire ngs, À même des retailles de manteau, ou robe.te Il vous faut une verge de catalg- wemenl gne (couleurs a votre gout) et en- | viron 8 verges de ruban cordé de 1 - pouce.\u2018 Comment tailler le chapeau den Pliez le tissu en deux sur la lone pl gueur.À 2/4 pouces du bout mettez de pul un point sur le pli et sur lequel a \" w déjà été marqué un autre point à sur 10 pouces.Sur la largeur du tissu perche! mettez un point à 534 pouces ct où tha fût déjà marqué un point a 8% pou- eu 8 ces et à 10% pouces.Au point de potion 84 pouces mesurez horizontalement faut wa 8 pouces et mettre un point.Sur le hit pr 104 n Zième à 34 pouces.Tracez dents une ligne oblique & partir du point ; de el 5% pouces à 3J4 pouces.Faites une \u201d elt autre oblique A partir de 314 pouces apte ; quite gue tit 1 ud Pour tailler la sacoche suivre les ire O° di mesures et indications de la planche.d et Comment coudre le chapeau \u2019 pork Pliez le ruban au fer en lui don- 1 nant la forme du bord, bien faire les coins.Le ruban sera une ligne plus | large sur un côté pour qu\u2019il soit cou- à 8 pouces.Tracez les courbes du haut et du bas.Taillex double.sÛ su des deux côtés.Le plus étroit LE sur le revers et sur le dessus du 506 chapeau.De chaque côté faites .1\u2014Elle est gehtille cette demoiselle et vous le serez vous aussi.Cet ensemble est de catalogne ob : Fp \u2019 .A .trois boutonnières ovales c'est plus rayée rouge et blanc, le ruban est noir.A\u2019 votre goût variez la couleur, tout dépend de votre 65 facile a border avec le ruban.Les garde-robe ie Pf placer a 3}; pouce de la bordure et .espacées chacune de ¥4 pouce a partir \u20140 LA PU bu TISSU _\u2014 de 434 pouces du bout ou sera fixé le J le ruban que vous lacez ensuite.Ter- / minez par une boucle.Les rubans | / ! mesurent 13 peuces de longueur.t Comment coudre la sacoche += mn wn em me on rer A N @ > < > = \\ N x > VU mm > c fom __1 Doublez la base et mettez un cane- .vas entre.Réunissez aux deux bouts PANNEAU | les panneaux avec le ruban posé à \\ PC \\ Pa \\ BOUT il 10, plat.En mettre un autre à l\u2019inté- \\ Pa Nr T=3 To 1» I COTES rieur mais cousu a la main pour ca- 35107 ! DE LA cher la couture.Former le sac en em TT 70 | 18% SACOCHE réunissant par un ruban les côtés ja 1347 I l + \\ ' de la sacoche, les panneaux et la i BASE hi 18%\" \\ 1 .base déjà cousus.Prenez soin de .- | i DE\u2019 LA 6 \\ | | faire un coin parfait.Coudre un SACOCHE 1 i œ oN Ur Id SS 7 > autre ruban à l\u2019intérieur.Pliex - ouverture a 21 pouces border avec [ biais.Taillez 6 boutonnières ovales de chaque côté et 2 sur les pan- i Na : - neaux.Passez deux rubans au travers pour fermer en glissière.Voilà la façon de faire votre patron vous-même sur le tissu en marquant soigneusement les 18 3 mesures avec un crayon ou une craie de tailleur.Vous pouvez aussi le dessiner sur un papier J #'\"# et le tailler ensuite.ae eel \" De \u2014\u2014\u2014 are re7 Zc Enz oi date fren Br $ Paysana, \u2018 SEPTEMBRE 194: jt | 1 \u2018eur STOUT\u201d ha ee6 | Ce que vous désirez dans un tonique: 4 la renommée, la qualité et l\u2019efficacité ! Youre! Ce Trois choses importantes que vous trou- of i verez dans les PILULES ROUGES de la bn eran, FRANCO.N'est-ce pas suffisant, madame, pri, her e pour vous inciter à les acheter ?ry Yourir! Voir Des milliers et des milliers de femmes, mer la après un traitement aux PILULES ROU- pres nacrt GES, ont vu disparaitre tous ces malaises .prément sur le dont elles étaient accablées tels que: la 1 faiblesse, la pâleur, le manque d\u2019appétit, Fo la fatigue, les douleurs de dos, de reins, Nour! Reg les périodes douloureuses ou irrégulières, les troubles intzrnes essen- bee ire tiellement féminins (symptômes ou conséquences de l\u2019'ANEMIE).p magiques survivre à ta Les bonnes BILULES ROUGES sont le tonique idéal pour la û femme.Elles contiennent tout le fer nécessaire pour \u2018enrichir le sang Mourir! Pers et aider au bon fonctionnement des organes.tout à l'heur a Pourquoi ne pas commencer ce traitement dès aujourd\u201d hui ?io i | Quelques boîtes suffiront pour vous convaincre de l\u2019efficacité des bon- sn pri s nes PILULES ROUGES.Ne trouvez-vous pas qu\u2019il en vaut la peine sl d\u2019y recourir sans tarder ?' a ; ; | Par la poste: 50c.la boite ou 3, pour $1.35 D : i \" .par Sey - + 3\u2014PHez le ruban et donnez-lui la forme du chapeau.Piquer inti le côté étroit.na or aller, ver nbedant! PILULES ROUGES = i © .Bleu, Un eu Pour les Femmes Pâles et Faibles _ he prs Jy Cie Chimique FRANCO Américaine, Ltée, 1566, rue St-Denis, Montréal.Te au ply : We bs may « + ou JEIRTER pie - Pour TEIRÔRE cts Mn À LEAU FROID i 2 vill es gy ls wy 3 ws ay Set ; .fu) if bc Me ho À ve ; te i ne diy | YA i 12h 1 Jo gi mu - i : r Fay 4\u2014 Pour la boutonnière, posez le tissu sur un verre et au i \u201cgy, meyen d\u2019une lame de rasoir taillez l\u2019ovale.; \u201ciy RETAILLES DE FLANELLETTE oo : ly : ET DE COTON POUR .gt > CATALOGNES ET TAPIS ft d 5 Ca de 3 COURIR DES RISQUES ?Belles lisières de flanellette et de ly \u2018étements.linge de table ei quires effets coton, de nuances piles et foncées, Pf, à see ime on honte Imminent sis de 15 à 114 pouce de largeur par N bi arqués à- \u20ac a .3 I LES NOMS CASH 100 à 200 pieds de longueur.] ta HE séût permanents.et PRIX: 20 CENTS LA LIVRE af ery pri Com Ciex-vots feurnisseur eu Wy à 17 UE GRIER Port payé sur commande CASH 1,08 de 25 lbs et plus .I SRE 3 dozs.$1.65 9 dozs.$2.75 WILLIAM NVENNES peu * 6 dozs.$2.20 12 dozs.$3.30 GRAND\u2019MERE, P.Q.! 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Voir de jolis petits yeux fermer à la lumière tandis que des enottes nacrées se crispent déses- ibérément sur le drap blanc de l\u2019ago- ie.Mourir! Regarder fuir les rêves u beau mirage, les grands projets, magnifiques espoirs et s\u2019étonner survivre à tant de douleur.Mourir! Penser qu\u2019il ne sera plus tout à l\u2019heure, ni demain, que ses jetites choses qu'il \u2018aimait tant l\u2019at- ndront vainement et que sa poupée u son pantin sembleront le pleurer ux aussi! .Mourir! Ne plus entendre ses pees phrases sans prétention qui Poulaient dire tant de choses; ne plus voir aller, venir autour de soi en badant! Mourir! Ensevelir tant de son oeur a soi dans le froid obscur d\u2019un mbeau.Un enfant va mourir; une ère pleure, la patrie prend le deuil ne faut plus que les enfants meu- [rent que les mamans pleurent.* * * Sur tant de détresse et d'angoisse ôpital Ste-Justine qui s\u2019est don- ts à leur mère, à la société, à la trie, veille comme une sentinelle r toutes les petiles vies que menant les accidents ou la maladie.Riches ou pauvres il les accueille vec le même amour et le même dé- uement.Aux heures tragiques tel u\u2019il en a vécu au cours de l\u2019épidé- ie de l\u2019année dernière et des pré- entes, il redouble d\u2019ardeur pour uver tous ces petits enfants-!'a qui ne doivent pas mourir Ils viennent de partout, des quatre ins de la province; son coeur élargit pour n\u2019en perdre aucun.ar il ne veut plus que les enfants [meurent que les mamans pleurent.Sa tâche est lourde vous le com- nez bien puisque tout coûte si ; fher, si cher.mais une vie ça n\u2019a s de prix! Voulez-vous aider inte-Justine dans sa tâche! Voulez- i fous collaborer à tout le bien qu\u2019il \u201cyi [ait?Profitez de l'appel que vous era ses petits enfants malades, du 2 septembre au 2 octobre.Adressez te votre souscription en faveur de enfant qui ne.doit pas mourir! - Rose L.-La Salle Hôpital Sainte-Justine, 065, rue St-Denis, Hontréal.pour mission de conserver les en- \u2014Bien oui Jeanne je me suis set- vie de catalogne, imagine-toi donc, elle dormait dans l\u2019armoire.Maman l'avait tissée il y a deux ans.J\u2019aimais beaucoup la gradation de couleur alors j'ai voulu faire quelque chose de nouveau, quoique ce soit simple.\u2014Explique moi-ça, Thérèse, car je voudrais que mon amie de X.prenne cette-idée au lieu de flanquer sur son lit un couvre-pied en chenille qui ne convient pas du tout au caractère de la maison, encore moins à sa chambre.\u2014Voilà: Coupe la tête du lit à ras les pattes et transforme le pied en tête.Avec de la catalogne rayée ou quadrillée, fais une enveloppe et glisse-la sur cette tête, couds deux cordons à chaque bout pour permettre de la fixer au sommier par une boucle, et au besoin en mettre au centre, Pour le couvre-pieds, si la rayure de catalogne a été faite avec la trame, il faut que la catalogne soit tissée demi-circulaire afin qu\u2019il n\u2019y ait pas de couture.Etends-la ensuite sur le lit dans.le sens de la longueur en la laissant dépasser de 10 pouces environ de chaque côté (à peu près à la semi-hauteur entre le lit et le plancher, cela dépend de la hauteur: du lit, qu\u2019il est facile de baisser par les pattes).Au pied du lit assemble une lisière de la largeur des côtés, soit 10 pouces, attention aux coins.Ajoute un frison avec le même tissu que les rideaux et pique dessus.Tension du plissé une fois et demi la longueur totale; je conseille de faire les trois côtés séparément.Si le lit est de bois c\u2019est plus simple, pose à même le cadre le frison- qui sera passé dans une corde et tu n\u2019as qu\u2019à le retenir par des braquettes ici et là.Table de toilette: Un vieux bureau ou une vieille table recouverte elle aussi de catalogne, même frison.Sur le dessus une vitre ou un- miroir.Une jolie lampe dont l\u2019abat- jour est un reste des frisons.C\u2019est agréable de lire, le soir, dans son lit et quoi de plus confortable et charmant que d'avoir la bibliothèque tout près.Deux ou trois tablettes, cela dépend de la largeur du lit, s\u2019il est étroit il en faut trois et s\u2019il est large deux suffiront.Il y a certainement un papa ou un grand frère habile dans la maison qui pourra aider à inventer cette joie.Un tapis crocheté dans les mêmes tons que le mur et tu as un petit château où tu seras heureuse de rêver.et vivre.\u2014Si ton amie n\u2019a pas de catalogne, quoique ce soit plus nouveau, et d\u2019un cachet plus canadien, je lui suggère de la cretonne ou du tulle à rideau.Un grand rectangle pour le dessus du lit, volant tout autour, mais à remarquer pour cette sugges- tiofi, que la tête du lit doit rester la même, il suffit d\u2019éliminer le pied, et de peinturer le \u2018lit d\u2019une couleur pastel.Pour le cache-oreiller il s\u2019a- 19 git de faire une enveloppe de la \u201cgrandeur de l\u2019oreillé pour chacune d\u2019elle, la vignette l\u2019indique.et coudre un volant comme La table de toilette est facile à recouvrir, une lisière unie sur l\u2019épaisseur du dessus et volant tout le tour.Cadres et lampes au goût.Ww L\u2019album de décoration : intérieure & ,° = CLAIRE FONTAINE vous apportera de nombreuses suggestions ingénieuses et pratiques pour la beauté de votre maison.Commandez votre exemplaire sans retard à PAYSANA, Claire-Vallée, S.-Sylvère, (Nicolet) $1.00 a eo pn Trent Ti M COTE a CU Préférés de tous / Les gracieux paquets WESTON présentent un choix varié de biscuits enveloppés de brillant papier cristal qui en conserve l\u2019arôme et les préserve de toute détérioration.La saveur tentante et le frais croustillant des biscuits Weston en font les préférés de tous.Desions ETON ACI ER BISCUITS be qualite anglaise i = 4 : =) ee Demandez à votre marchand de vous montrer la NOUVELLE Carte des Couleurs Diamond.Vous y verrez ies 60 nuanoes Diamond que vous pouvez obtenir, et v trouverez de nombreuses suggestions pour teindre ou teinter.Bleuet Lido Voici la plus importante nouvelle que nous ayons eu à vous annoncer depuis des années! Une nouvelle que toutes les femmes et jeunes filles du Québec accueilleront comme un moyen d\u2019avoir de plus beaux vêtements et de plus jolis décors d'intérieur, en employant cette nouvelle couleur Diamond\u2014 BLEU ROI.Les femmes désiraient depuis longtemps le BLEU ROI Diamond, mais il a fallu attendre jusqu\u2019à la fin de la guerre avant que nous puissions en fabriquer.Comme pour toutes les couleurs Diamond, nous garantissons que le BLEU ROI est ce qu\u2019il y a de mieux\u2014et qu\u2019il contient une plus grande quantité de la meilleure matière colorante d\u2019aniline.Demandez à votre marchand de vous montrer le BLEU ROI Diamond.Et prenez aussi le temps de regarder les deux autres nouvelles couleurs Diamond \u2014 ROUILLE et BEIGE, Vous aimerez ces trois couleurs, et quand vous les emploierez, vous constaterez que ce sont de véritables couleurs Diamond\u2014 les plus belles qui aient jamais été produites! obtenir ces autres belles nuances avec le BLEU ROI Diamond.Bleu pied-d'Aloustte Delphinium Bleu Empire Clair Pied-d'Alouette Regardez! Vous pouvez.LE COURRIER DE PAYSAN Tish, § PAYSANA, SEPTEMBRE 1947 ger Js yi ls ct ¢ I lien ince de \u201cpaire, Q\u2014J\u2019ai un garçon de treize ans qui a une personnalité bien forte et qui constitue ce qu\u2019on est convenu d\u2019appeler un enfant-probléme.I a présentement un caractère tout en soubresauts; il est à certains moments aimable, enjoué, docile, et à d\u2019autres jours, il est boudeur, bourru et grognon.Il réussit très bien tout ce qu\u2019il entreprend quand cela lui plaît, mais quand il a déclaré: \u201cJe n\u2019aime pas cela\u201d, il n\u2019y a pratiquement rien à faire pour obtenir quelque résultat.Il devient buté, paresseux, renfermé.Je suis moi- même une instinctive et je n\u2019ai peut- être pas assez contrarié ses habitudes de*ne se donner qu\u2019à ce qu\u2019il aime.Mais j'ai été tellement contredite moi-même en mon enfance et j'en ai gardé de tels souvenirs de blessures et de contrariétés que j'ai peut-être trop laissé faire.Et je ne sais plus où j'en suis.Maman Line.R.\u2014iLe plus difficile en tout est de toujours garder la juste mesure.Mais douleur pour douleur, il vaut peut-être mieux que cela vienne de trop de discipline que de pas assez.Ne vous alarmez pas outre mesure.Votre fils est actuellement dans sa période d'entrée en adolescence et c\u2019est ce qui influe sur son caractère.L\u2019équilibre va revenir à mesure qu\u2019il va se stabiliser dans sa personnalité.Il faut donner libre cours à la personnalité d\u2019un enfant, mais comme chaque être humain est aussi souvent appelé le long de sa vie à faire au moins autant de choses qui lui plaisent que d\u2019autres qui ne lui plaisent pas, il faut développer le sens du devoir et faire prendre l\u2019habitude du sacrifice.\u2018Plus cela commence tôt, mieux c\u2019est.Le caractère est, dans toute vie, une plus grande source de richesse et de joie personnelle que les talents eux-mêmes.Il faut faire appel à l\u2019intelligence, à la raison, et avec de la persévérance, de la patience, de l'affection, vous réussirez non pas à \u2018\u2018casser\u201d\u2019 le caractère, ce qui est mauvais, mais à l\u2019orienter vers son plus parfait épanouissemênt.Les émotifs sont des nerveux à ménager.Tirez parti de la fortune des heures d\u2019enthousiasme, et appréciez les efforts de contrainte et de domination sur lui- même que votre \u2018enfant développera à votre suggestion.Et .puis ayez confiance dans la vie: elle arrondit bien des angles.Les concessions de surface assurent des résultats de fond.Mais il importe de ne pas gâcher le fond.Nous commençons dans PAYSANA des chroniques de psychologie enfantine; suivez-les avec ateñtion, et ne craignez pas de nous reparler de vos problèmes.Q.\u2014 Existe-t-il un procédé pour remédier aux rouleaux d\u2019essoreuse qui deviennent collants après usage.Je les ai nettoyés avec de la térében- \u2018thine et du pétrole et entre chaque lavage, je prends soin de les bien faire sécher.Mais au contact de l'eau chaude, ils redeviennent de plus en plus collants.\u2014Une abonnée qui aime beauceup votre courrier.R.\u2014Vos rouleaux doivent étre trop vieux.Ils ont fait \u201cleur temps\u201d.II vaut mieux les changer.Adressez- vous à un vendeur de laveuses, ou d\u2019accessoires de quincaillerie.Q.\u2014Comment enlever du poli à ongles rouge sur un couvre-lit saumon?Mami de Verdun.R.\u2014Le décapant (remover) enlève bien le poli, mais il y a grand risque à ce que, du même coup, il enlève aussi la couleur du couvre-lit.Q Quoi faire avec des vieux disques?Et comment utiliser des vieux fuseaux de fil?Ninette S.-F.R.\u2014En plongeant le disque dans de l\u2019eau chaude, cela le rend malléable.Vous pouvez alors en faire des cornes à fleurs artificielles.Mais à mon avis, ce n\u2019est pas très joli, et tons 10 la peine emporte le profit.Avec de fuseaux coupés en deux dans 1 sens de la largeur, vous pouvez faikhe, Ji re toute une série de poignées dif.yi i portes d\u2019armoires.Sur une armofi i re ivoire ou blanche, vous les poston rez après les avoir teintes de Ibn da couleur que vous aimerez.Voul ue faites une forte teinture rouge Of ref vi verte ou bleu ou orange, commpj ql vous avez décidé de décorer voli cm ar cuisine.Dans la teinture bouillantik,; ge veus jetez vos fuseaux et vous lef.laissez tremper jusqu\u2019à ce que Rie wpe bois ait absorbé la couleur que VOU.ij qe voulez leur faire prendre, Laisse y ps ÿ-Un jour g min de 0 sécher.Et passez au shellac.Ce Pi pri ma beaucoup plus propre que de di br de nine peinturer et bien plus facile.Et Brin couleur reste indéfiniment sans cou ds El lures ni bavures.\u2014 Avec des fk\u2019 ph seaux complets enfilés vous pouve faire des bonshommes; tête, corp bras et jambes.Vous verrez con me cela amusera les enfants, peti et grands.fi de conti ei aval de i Jone! | Envenation de nesait guère en lis oecup les de plage aient jusqu'a P vanter leur Ir pin jf ures de tag Ib Tenconzer | AT Qu .a go Q.\u2014J\u2019ai des chaudrons de grange, blanc et ivoire qui sont ternis Vy ve l\u2019usage.Comment leur rendre ley yy, visage immaculé.Nimettlfée i jy; R.\u2014Pour les démaquiller, laissezlff \u2018otre; tremper dans une solution d\u2019eau (Pu yy, javelle.à Îleuge y = eur tire: \u201c Mea qe 8 Vous 0] 3d TY fie ty ar a Yer Ey Q.\u2014J\u2019ai ramassé une assez grand quantité de gomme de bois.J\u2019 pensé que vous pourriez me dil comment la préparer pour qu\u2019el devienne mâchable.Clair R.\u2014Si quelque lectrice veut bie nous aider à répondre à cette que tion, cela rendrait grand service.Q.\u2014Peut-on laver sans les vider d oreillers de plume d\u2019oie?Josée | R.\u2014Si le coutil est de bonne qu lité, vous n\u2019avez qu'à plong l\u2019oreiller tout rond dans l\u2019eau s vonneuse de votre laveuse, et à fai agiter le moteur.La plume d\u2019oi quand elle était sur le dos du pel oie ou de la mère oie, & connu que ques petites averses, Passez l\u2019essoreuse, en évitant les poch d\u2019air qui forceraient trop le cou Mettez sécher à plat au soleil et Ip\" vent, le plus rapidement possible Ui Vit agitez souvent de façon à ce qf ge la plume sèche bien et à fond.HE lin, dernier essor, passez au fourneaR \u2018tn #;, en mettant votre oreiller sur un pf\" pier, et.en le guettant.Q.\u2014Est-il vrai qu\u2019on peut faire {f miel à la maison, en utilisant df: feuilles de roses?R.\u2014Il parait que oui, mais nous co seillons de laisser faire cet ouvraif par les abeilles.À Q.\u2014J\u2019ai 14 ans, j'ai mon certifie\u2019 d'études de 9e année.Mamk m\u2019offre un cours d\u2019étude de garc malade ou de conférencière.E aimerait mieux que je choisisse d\u2019êt conférencière.Que me conseill vous?R.\u2014I] n\u2019existe pas de cours de cc férenciére.On commence par & prendre une science quelconque; un jour, après bien des années d\u2019éfk.des de la matière choisie, si on le talent de donner sa science d\u2019autres, on devient démonstratr K ou professeur en tissage, en trick en art culinaire.Il faut de la jf, dagogie, et la connaissance appg fondie de l\u2019art de l\u2019enseignement KE le don de l\u2019enseignement.A 1x événement, il faut au moins dix : nées d\u2019études après l\u2019école primaif* Et à mesure que notre enseignemif tn} va se perfectionner, il va devenir 4 a à plus en plus difficile envers les p£ \u2018My À sonnes à qui il confiera la respd & ny sabilité d\u2019enseigner les autres.J e Mit Mi conseille, ma fille, de poursuivre BM.études en faisant le cours com ly d\u2019enseignement ménager.Dans qi, \u201ciy tre ans, tu verras ensuite si, a cela, tu peux accéder aux études UN supérieûres d\u2019enseignement.A Rin gD ans, si tu aimes mieux apprendre ig, PAYSANA, SEPTEMBRE 1947.Re | soigner les malades, aprés avoir ap- # pris la science de remplir les esprits \\ et de bien bâtir les corps par la science de la psychologie et de l\u2019art = culinaire, tu choisiras.Et nous pourrons nous en reparler.A R.\u2014Un jour de I'été dernier, j'étais ws GET train de mettre du blé-d\u2019Inde en vigis EO NSErve.J\u2019avais, durant trois heu- we res procédé à la préparation et à 1 4 a égrenage.Au moment, où, j allais vg be empoter le mais pour la stérélisation, wm (JE arrivent des cousines de la ville; AE elles étaient en vacances et venaient a rendre visite.J'ai laissé mon ve = hantier en plan.J'ai di m\u2019asseoir bir BY salon avec ces visiteuses.Et dus quand, deux heures après, j'ai re- nu Rtouvé mes marmites, je me suis gl endue compte que la fermentation, Lu rapide avec le blé-d'Inde, avait fli i Fravaillé plus vite que moi.J\u2019ai ok out perdu ma récolte: une cinquan- I nine de pintes de blé-d\u2019Inde dont tL e vais étre privée tout I\u2019hiver.Nous \u2019 A vons discuté la chose à notre grou- Xe de fermières.Aurait-il été im- M%0li de continuer mon travail mê- Bite si javais de la visite?Qu\u2019aurais- \u2018Be du faire?D\u2019autant plus que la lus\" onversation de ces dames ne m\u2019in- fressait guère?Elles semblaient bien plus occupées d\u2019étaler leurs toi- si Bettes de plage, peinturées qu\u2019elles hs Ætaient jusqu'aux ongles d'orteils, 81 '&e vanter leur salaire, de parler de Ki lEeur gain à faire diminuer leurs eures de travail, que de la joie de Wl te rencontrer ou du plaisir de me = oir?Qu\u2019en pensez-vous?LE ES .\u2014La leçon vous servira sans que ; # mie n\u2019aie besoin d\u2019ajouter grand cho- Vous avez eu grand tort de pt ens ge, ; : ve min l@Risser votre travail.Si vous étiez Yyllée à leur usine, pensez-vous.que lis contremaitre aurait permis que 4 farréte en votre honneur le moteur #0% Ye 1a fileuse ou de la machine a pudre?Il fallait saluer ces dames ir leur dire: \u201cJe fais actuellement Bu ph travail que je ne puis interrom- 1 e; si vous voulez venir à la cuisi- but \u201che, je vais continuer tout en causant ii \u201cec vous\u201d.Vous leur guriez donné i [4 Me fière et belle leçon de savoir- x t#iElire et de savoir-vivre.Il ne faut page d ais s\u2019excuser d\u2019avoir du travail «M faire.Il y a plus de noblesse à signer du pain qu\u2019à gagner de l\u2019ar- mv pnt.Vous étiez directement sur le ;# Win et la nourriture, il fallait con- ptMRnuer.Et ces pimbêches de la dé Mle qui visitent leurs \u201cparents de 7 pas .campagne\u201d pour les épater pour- pie Rient bien ainsi prendre une leçon bo p labeur et de bon sens.Que cela nl vous arrive plus! © \u2019habite en pays de colonisation, 2 : p un lot que nous avons eu il y a, got 5° an.Nous nous tirons assez bien \u2018it @ffaire, parce que mon mari est courageux, mais j\u2019attends mon ,,x#uxième enfant, et nous sommes à i\" ® milles de la garde-malade qu\u2019on p très bonne mais que je ne con- is pas, et je suis bien inquiète.iiPurriez-vous un peu venir à mon 'sfcours en m'\u2019envoyant des livres AL ur que je me renseigne sur mon i MBt et me dire aussi ce que je dois si jre pour rencontrer l\u2019infirmière?de or Mme O.L.LA D\u2019abord, il faut vous confier a ##}re curé qui va vous arranger tou- oy vos difficultés le temps de le wo?\u2018fe.Ecrivez tout de suite à l\u2019ine gé\"l#mière de votre district qui va se «offre un plaisir d\u2019aller vous visiter pie ct out pendant que les chemins sont 4° Faux.Puis écrivez à Ottawa, Ser- Let e des Publications françaises, af is tel du Gouvernement, Ottawa, et nn ,fmandez le livre français LA MERE 5\", ANADIENNE ET SON ENFANT.(\"| Wus le recevrez gratuitement.Tou- sur ff les mamans du Canada peuvent 0g pevoir ce livre gratuitement.Dites- ult?4ÿà vos amies, Et soyez confiante sains la Providence.Elle aura bien jody n de vos petits oiseaux, quand PL aurez fait de votre mieux pour ui}\"# Tien négliger de prévoyance et ; * a ffsoins immédiats.et, \u2019ai du linge usagé, net et bien , pre et qui pourrait rendre service gtd, des femmes ingénieuses qui le hu formeraient.Je voudrais en- > gh ; sw asser La.= \u2014 \u2014 \u2014 TE voyer mes colis a des colons mais je n\u2019en connais pas.Pourriez-vous me donner des adresses?Carmen.R\u2014 Ecrivez à M.l\u2019abbé Arthur Fortier, directeur des Services Sociaux au Ministère de la Colonisation, Québec.Il vous donnera l\u2019adresse des missionnaires-colonisa- teurs qui connaissent les besoins les plus urgents.Et que votre exemple soit imité.Je suis dans les colonies depuis 19382.J'ai des fils qui sont établis voisins de nous mais ils sont loin d\u2019avoir les avantages que vous dites dant PAYSANA.Faudrait-il qu\u2019ils retournent en.ville pour avoir, les avantages que les nouveaux colons ont?Pourquoi pas avoir soin de ceux qui sont installés avec leurs enfants, leur aider par des primes, de l\u2019aide pour les bâtisses.On les voit partir après avoir fait beaucoup de sacrifices les premières années, avoir beaucoup de misère et aujourd\u2019hui les salaires sont hauts.Faute d\u2019avoir le gouvernement pour leur aider, s\u2019en vont travailler en dehors; on a six garçons, chacun a son lot et peuvent pas rester sans revenu; on veut pas rien leur donner parce qu\u2019ils ont acheté leur lot; je crois qu\u2019ils arrangent cela comme ils veulent car on est loin d\u2019avoir ce que vous dites.On a des lots à vendre ;si vous voulez l\u2019annoncer dans PAYSANA je serai heureuse de donner des nouvelles à ceux qui en désirent.Mme P.L., Rollet (Rouyn-Noranda).R.\u2014Chère madame, Vous m\u2019excuserez de n\u2019avoir pas répondu plus tôt à votre question.\u201cPaysana\u201d a publié il y a quelques mois la liste des avantages qui vont aux colons en vertu de la politique que l\u2019hon.M.J.-D.Bégin a mise en vigueur le ler avril 1946.Peut- être n\u2019avons-nous pas été assez explicites, à moins que vous n\u2019ayez pas saisi que la nouvelle politique n\u2019est en vigueur que depuis 1946.Ii est certain qu\u2019avant, cette date le colon ne retirait pas tout ce que nous avons énuméré dans \u2018\u2018Paysana\u201d.Il convient de préciser toutefois que la nouvelle politique s\u2019applique intégralement seulement dans le cas de celui qui prend un lot neuf, c\u2019est à dire que celui-là seul peut recevoir tous les octrois prévus.Le principal point à ne pas\u2019 perdre de vue en effet quand il s\u2019agit de la nouvelle politique d\u2019établissement, c\u2019est que les primes qu\u2019elle comporte sont basées sur le travail fait par le colon pour l\u2019avancement de son lot.Ainsi on ne peut s\u2019attendre qu\u2019un colon bénéficie de l\u2019octroi prévu pour la construction de maison s\u2019il ne réside par sur son lot et ne se bâtit pas un foyer.De même, il ne recevra pas les primes d\u2019essouchement et de labour s\u2019il ne défriche ni ne laboure le nombre d\u2019acres requis chaque année.La politique de colonisation en vigueur depuis le ler avril 1946 est une politique rationnelle, ou si vous préférez une politique de bon sens.Elle prévoit en effet que le colon retirera de l\u2019aide de l\u2019Etat dans la mesure où il aura fait sa part.Et tout le monde admet que cette aide est aujourd\u2019hui très généreuse.Peut- on exiger davantage en toute bonne oi?Il est évident que l\u2019Etat ne peut distribuer l\u2019argent des contribuables à tort et à travers car c\u2019est bien l'argent du peuple qui est versé sous forme de primes.Il importe donc que pour obtenir le concours financier du gouvernement, le défricheur se conforme aux conditions imposées.Alors, entre nous, demandons- nous si vos fils répondent aux conditions prévues.Bien plus, ont-ils simplement demandé de bénéficier de la politique instaurée par l\u2019hon.M.J.-D.Bégin le ler avril 1946?C\u2019est bien en effet la premiére question à poser avant d\u2019affirmer qu\u2019une politique n\u2019est pas ce qu\u2019on prétend.Art par Andrée Chantal.Finies les vacances ou à peu près.plage.Randonnées à la montagne., Voilà .C\u2019est le moment maintenant de présenter une personnalité entièrement nouvelle.Se renouveler souvent, très souvent; si vous saviez, chères amies, comme cela est important, où que vous soyez placées dans la vie, pour conserver l\u2019admiration de votre entourage.Ebats à la Repos au grand air.Provision d\u2019énergie, de force, de santé.\u201cL\u2019ennui naquit de l\u2019uniformité\u201d.Vous le savez toutes comme moi, pour l\u2019avoir expérimenté, combien de fois! Voir toujours les mêmes objets, à la même place.Retrouver, jour après jour, une atmosphère qui, tout agréable qu\u2019elle était au début, finit pourtant par devenir monotone et exaspérante à force de ne jamais changer.Oh! ce don, ce génie de savoir \u2014 avec un rien \u2014 créer un intérêt nouveau autour de soi! Changer un tableau de place, remplacer pour quelque temps, un bibelot par une belle reliure de couleur vive.Varier le drapé d\u2019un rideau, d\u2019une tenture.Et enfin, compléter le décor en trouvant le moyen de rafraîchir sa personnalité.Ranger, pour quelques mois, la robe d\u2019imprimé qu\u2019on porte depuis le printemps.Sortir \u2014 pour l\u2019automne \u2014 une robe unie, ou une Jupe foncée et une blouse fraiche, enjolivée d\u2019un joli noeud ou d\u2019une ceinture de couleur.Modifier sa coiffure; et puis, surtout et avant tout, éviter à tout prix que la saison écoulée ne reste nettement marquée sur notre visage.Cette petite ride, à peine perceptible au début de la saison, qui s\u2019est tout à coup accentuée par le soleil, l\u2019air et le vent! Et ces grands pores dilatés, faute de soins assidus au cours des vacances! Vite; reprenons les précautions de base, indispensables si nous voulons rester jeunes ou, tout au moins, ne pas vieillir trop vite.Et, pour cela, pas de midi à quatorze heures ni dépenses inutiles.Tout simplement une bonne préparation à démaquiller tous les soirs et l\u2019application d\u2019une crème nourrissante et Anti-Rides.Le matin, une lotion tonique astringente pour les pores; un fond de teint base indispensable à un maquillage naturel et inoffensif; une poudre très fine et de bonne qualité.Voilà, amies lectrices, quelques éléments d'art, de goût et de beauté.Vous continuerez à faire part de vos problèmes de beauté à Andrée Chantal.Toujours, elle vous répondra avec la même sincérité.Ayez soin d\u2019inclure une enveloppe adressée et affranchie pour le retour, sans quoi vous ne recevriez pas de réponse.Notez bien la nouvelle adresse: 5,600, avenue Decelles, Appt 26, Montréal.A cette même adresse, on peut également se procurer tous les produits de l\u2019Institut de Beauté \u201cFrance\u201d, moyennant l\u2019envoi d\u2019un mandat postal pour le montant de la commande, y compris la taxe de vente.Les colis sont expédiés à nos frais, mais nous n\u2019expédions pas de C.O.D.et n\u2019acceptons pas de chèque.@ HUILE NETTOYANTE POUR PEAUX SECHES: L\u2019Huile des Orientales nettoie les pores à fond; fait disparaître boutons, dartres, points noirs, irritation .89 et $1.55 ® CREME NETTOYANTE POUR PEAUX GRASSES: La mousse au Citron nettoie profondément les pores et BLANCHIT le teint 65 et $125 @ POUR TOUTES LES PEAUX et TOUS LES AGES: Crème nourrissante et ANTIRIDES; INSURPASSABLE pour prévenir les rides et même pour ATTENUER celles déjà marquées.\u2026\u2014 _$1.25 et $2.25 DUPUIS & FRERES Institut de Beauté \u201c\u2018 France\u201d 5600, Ave Decelles, Montréal.Dépositaires à Montréal SARRAZIN & CHOQUETTE @ LOTION TONIQUE ASTRINGENTE à base de fruits; referme les pores dilatés, efface le double-menton, donne de l'éclat au teint.Prix.89 et $1.55 @ MOUSSE DE 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instructrice gratuite pour quelques semaines, et il faudrait bien que celle qui viendra soit une personne prati- Ug dil UR Bb al ACTION D'ÉCLAT On gagne la confiance en paraissant Naturellement, < vous polissez vos chaussures pour les importantes.Mais que dire des autres circonstances?Là aussi l\u2019on prend des décisions, et qui vous concernent.Gardez donc vos chaussures toujours brillantes.Obtenez votre poli RIE, JA ie) 4e 4 Ly V2.id DE NUGGET FAIT CELA ve \u201cL\u2019Effort méne aux succès\u201d \u201cCours Modernes Pratiques Enrg.\u201d Cours par correspondance Enseignons: Français, Anglais, Arithmétique, Comptabilité, FreTUS GRATIS Sténographie.PROSPECTUS GR S SUR DEMANDE.Adresser: \u201cCOU MODERNES PRATIQUES ENRG Casier 5, St-Hyacinthe, P.Q.POINTS NOIRS Les points noirs disparaissent rapidement a Paide d\u2019un procédé très simple qui les dissout.Procurez-vous deux onces de poudre peroxine chez votre pharmatien, appliquer avec soin sur les points noirs à l\u2019aide d\u2019un linge chaud et humide \u2014 vous vous demanderez où sont allés vos points noirs, ATTENTION CORBEIL-HOOKE LTEE, 431 ouest, rue St-Jacques, Montréal vient de s\u2019associer avec Lewis Craft Supplies Ltd de Toronto et Fellowcrafters de Boston pour la NOTRE SPECIALITE: Cuirs À repousser, lanières, outils, accessoires, etc.NOTRE AMBITION: Bien servir notre clientèle.vente de fournitures d\u2019artisanat.Ecrivez pour renseignements.LAINE Cardage ou filage de 1a laine.Nous foulons, peignons et pressons les étoffes.Travail garanti, Votre surplus de laine acheté ou échangé pour lainages de qualité.Liste de prix, étiquettes d\u2019expéditions.Echan- tillons envoyés sur demandes.La Filature de l\u2019Isle Verte Enr\u2019g.Isle Verte Comté Témiscouata, P.Q.biti ih iit Courrier de Paysana que et charitable qui comprenne les conditions de vie dans lesquelles nous sommes, accepte de vivre avec nous dans un confort relatif.Où faut-il nous adresser?\"R.\u2014Vous obtiendrez tous les renseignements désirés de M.Emile Gauthier, directëeur du service de l\u2019enseignement des arts domestiques et des cercles de fermières au ministère de l\u2019Agriculture.M.Gauthier a son bureau Place Georges-V à Québec.Je crois qu\u2019il est possible d\u2019obtenir une instructrice dans les conditions que vous mentionnez, mais j \"ignore si on pourra vous l\u2019accorder \u201cpendant quelques semaines\u201d sans que d\u2019autres cours semblables séient organisés pour le même temps dans d\u2019autres paroisses de votre région.M.Gauthier vous éclairera à ce sujet.LES CHOSES QUI S\u2019EN VONT (Causettes canadiennes) Frère Gilles, o.f.m.\u201cPages savoureuses et pages élégantes\u201d déclare le préfacier anonyme de l\u2019ouvrage.Comment ne pas ajouter encore à ce jugement?Toute la poésie de notre folklore baigne le mélancolique retour de l\u2019automatique retour de l\u2019auteur vers les labeurs de sa jeunesse.Avec le sourire et beaucoup de finesse psychologique, il revit avec nous chacun des tableaux champêtres que sa mémoire évoque.Ces tableaux ne se VOIENT pas seulement, ils s\u2019ENTENDENT, Des bruits évanouis, mais non oubliés, frappent nos oreilles.Les rouets reprennent leur chanson tout comme les petites faux, les fléaux et les moulins à vent.Chaque ferme possède son musée, dont le Frère Gilles détient la clef.Des sonorités de langage y rompent le silence, vocables abandonnés, cordes muettes, remisées elles aussi, près des objets d\u2019une autre époque.Tout a changé, s\u2019est transformé, a progressé, même le vocabulaire.Mais gardons-nous de perdre jamais le souvenir de ces vieux instruments de travail, ni de ce glossaire tombé comme un beau fruit mûr.Ces mots, ces phrases, ces axiô- mes, c\u2019est le sens pratique des anciens qui les créait ou les adaptait à la vie quotidienne.Nul recours aux académies n\u2019était possible pour ces travailleurs isolés, qui foulaient des terres jadis ensemencées par les ancêtres de France.Le Frère Gilles, ce franciscain aussi humble que bien disant, en- chasse comme de petits cristaux de roche, toute cette PARLURE canadienne pittoresque et hardie.À ce point de vue, son ouvrage demeure aussi précieux à consulter que charmant à lire.C\u2019est un disque rempli de grâce rustique très sombre.Notre terroir ravive avec cet artiste, sa mystique, sa façon de psalmodier, ses mots qui vibrent dans l\u2019or de nos blés, et la blancheur de nos neiges.Marie-Claire Daveluy Edité par la Librairie Granger Ltée, Montréal.Un volume in-8, 142 pages, $0.40; par la poste $0.50.JUANA, mon aimée par Harry Bernard.JUANA, MON AIMEE, d\u2019Harry Bernard, est probablement le premier roman de psychologie amoureuse, publié au Canada français.L'édition originale, qui remonte à 1931, s\u2019enleva en deux mois.Non seulement l\u2019ouvrage obtint la faveur immédiate du public, mais il valut à son auteur un prix d'Action intellectuelle et le grand prix de littérature de la province (Prix David, 1931).Depuis plusieurs années dé- ja, les deux éditions de ce roman étaient épuisées et la Librairie Gran- ger Frères Limitée a conscience de rendre service en le mettant de nouveau à la portée de tous.JUANA, MON AIMEE se déroule dans la steppe de la Saskatchewan centrale.L\u2019ouvrage raconte les aventures d\u2019un jeune homme, amené dans l\u2019Ouest pour raisons de santé, et l\u2019impossible amour qu\u2019il y trouve.Tout en nuances, il analyse avec beaucoup de pénétration les états d\u2019âme des personnages.Il est aussi un roman régionaliste du meilleur aloi.L'auteur, qui séjourne en Saskatchewan avant d\u2019écrire son oeuvre, et travaille longuement à sa préparation, n\u2019a guère de rivaux pour fixer l\u2019atmosphère d\u2019un paysage, peindre les animaux sauvages ou domestiques, la flore, le milieu, donner l\u2019impression du vu cu du vécu.Au côté du drame amoureux, il montre cet autre drame de fermiers de l\u2019Ouest, perdus dans l\u2019immensité de la plaine, tourmentés par le regret de la vieille province de Québec, aspirant secrètement à y revenir un jour, mais ne pouvant se détacher de leur patrie d\u2019adoption.lls décident finalement de rester chez eux et leur compagnon de quelques années, le citadin exilé, reste avec eux.Son rêve d\u2019un instant frustré, s\u2019identifiera désormais avec le pays qu\u2019il a appris à aimer.Le roman comporte son enseignement et ses leçons, sans que jamais l\u2019auteur paraisse faire oeuvre de moraliste ou de propagandiste.Les conclusions se dégagent des situations et des mobiles des personnages.Ecrit dans une langue sobre et imagée, il a beaucoup d\u2019allant et de vie, abonde en descriptions et notations qui reconstituent la Saskatchewan rurale d\u2019il y a une trentaine d\u2019années.JUANA, MON AIMEE marque une étape dans l\u2019évolution du roman canadien-français.Les critiques s\u2019accordèrent à le reconnaître, quand il parut pour la première fois en librairie.Ceux qui ne le connaissent pas encore peuvent s\u2019attendre à une révélation.Prix $0.75; par la poste $0.85.Editeur: Librairie Granger Freres, Limitée, Montréal.TON FUTUR (1) par Robert-E.Llewellyn Monsieur l\u2019abbé Robert-E.Llewellyn, éducateur bien connu, nous offre aujourd\u2019hui le troisième petit volume de sa collection TA MISSION AUJOURD'HUI.S\u2019étant tout d\u2019abord adressé à la jeune fille, il lui a appris dans TA PERSONNE comment devenir l\u2019épouse la plus aimée, la meilleure des mamans, la maîtresse de maison idéale.Vint ensuite TON MILIEU qui situa cette même jeune fille moderne dans son centre familial, religieux, social.Il semblerait superflu de commenter ici la haute valeur de ces deux précédents: des plumes mieux autorisées en ont fait ressortir l'excellence tant au point de vue éducationnel que social.Et voici que TON FUTUR, sous sa forme toujours vivante parce que dialoguée, ajoute sa petite somme de conseils pratiques pour ceux qui dans un avenir prochain ou lointain désirent se marier.L\u2019auteur y parachève d\u2019abord l\u2019éducation de la pureté en général puis, il prépare à la chasteté dans le mariage, Il s\u2019adresse cette fois à deux fiancés et il est fort intéressant de comparer les réactions masculines et féminines (si différentes) devant les principes de la morale chrétienne aux prises avec les exigences de la concupiscence.Tous les genres de difficultés dans ce domaine y trouvent le remède approprié.D'ailleurs la simple version de la table des matières de ce petit code que vous offrent actuellement les Editions Fides, montre assez l\u2019aide précieuse qu\u2019il représente pour une préparation chrétienne à la vie matrimoniale: 1.-Vocation; 2.-Temple de l\u2019Espritz 3.-Ce qui est à moi est a toi; 4.-\u201cAmour, amour, quand tu nous tiens!\u201d; 5.-A l\u2019image et ressemblance de Dieu.Jeunes filles, jeunes gens, lisez ce livre, il reglera pour vous bien des problèmes et répondra à bien des interrogations.(1) Volume de 168 pages.Edité chez FIDES, au prix de $0.75.Com- 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RT SE a > sm Li 7 / ee = To ott Modèle 2249 \u2014 Une jolie manière, originale et gracieuse d\u2019utiliser les étoffes à belles rayures.Un corsage sur le \u2018biais du tissu a touiours des lignes bien seyantes.L\u2019ampleur de la jupe lui donne de l\u2019élégance.Ce patron est prêt pour 10, 12, 14, 16, 18 et 20 ans.\u2014 25 cts.c S S N S A A 2 NY a oY 7 \\ S st , .4 1 Modèle 2131 \u2014 La robe d\u2019étudiante.Robe de jeunesse et de commodité.Une ceinture qui moule bien la taille.Encolure ouverte ou fermé, de tissus variables et changeables.Fillettes et adolescentes seront bien mises.Notez les points intermédiaires: 11, 13, 15, 17 et 19 ans.\u2014 25 cts.Commandez tous vos patrons à : ne TO Modèle 2215 \u2014 Une fine broderie blanche sur fin linon, et voilà tout de suite la plus ordinaire robe de cotonnade qui va devenir une robe de fraîcheur et d\u2019élégance, pouvant dans la maison se porter à toute heure et en tout temps.Pour 9, 11, 13, 15, 17 et 19 ans.Noter les points intermédiaires et impairs.\u2014 25 cts.HER î ES Ne nN N N = 2206: ao oF Modèle 2206 \u2014 La coupe est belle, la garniture en finit le charme.Ne voudrez-vous pas faire cette robe pour votre fillette?Elle l\u2019aimera et sera ravie que cette merveille sorte des mains de sa maman.Pour 2, 4, 6 et 8 ans.\u2014 25 cts.PAYSANA, 2 4, y, Y 7 7 N= =m SAN NN sy TD SS fo v N° = Modèles 2716 - 2109 \u2014 Deux jolies blouses qui accompagneront bien le deux-pièces d\u2019automne, et que vous pourrez fabriquer soit dans une robe d\u2019été aux fleurs voyantes, ou dans un beau crêpe soyeux et de la nuance de votre choix.Pour 10 ans, 12, 14, 16, 18 et 20 ans.\u2014 25 cts chaque patron.Hs = + \u2014 bv XN Hr A ARs 5 * ©.@ Modèle 2229 \u2014 Cet ensemble deux- pièces dont vous avez toujours aimé la ligne lorsqu\u2019elle apparaissait sur tissu d\u2019été rentre dans le charme des lignes d\u2019automne dès que vous le présentez en lainage foncé, et que vous lui faites des manches longues.Pour 12, 14, 16, 18 et 20 ans.Pour tailles 36, 38, 40, 42, 44, 46 et 48 pouces de poitrine.\u2014 25 cts.Tabliers 2141 - 3862 \u2014 Un plus enveloppant pour les grands ménages, et un tout petit pour la coquetterie.Les deux seront utiles et commodes.Le 2141 est coupé en trois grandeurs: petite, moyenne, large.Indiquez bien celle qui vous convient.Le 3862 ne vient qu\u2019en une seule grandeur.Modèle 2132 \u2014 Une robe d\u2019intérieur que toutes les ménagères aimeront à porter, en allongeant la manche à leur goût et selon la longueur d- leur bras.Les petits plis au dos, les grandes poches; tout sera commode.Pour 12, 14, 16, 18 et 20 ans.36, 38, 40, 42, 44 et 46.\u2014 25 cts.Claire- Vallée, S.Sylvère (Nicolet) Qué."]