La bonne fermière /, 1 avril 1930, Avril

[" DOE Organe des Cercles de Fermières ot des Ecoles Ménagères de la Province de Québec.Administration : nes Direction: \u201cLa Bonne Formière\u201d, Enrg.Education familiale, \u201cLa Bonne Fermière\u201d, Enrg.Casier Postal, 19 E \u2014 18, rue Ste-Famille, Faubourg St-Jean, Québec.domestique, auébec, - - Canada Téléphone 6979 Agriculture féminine, Téléphone 2-1014 Abonnement: 50 sous - Sociologie et Littérature.Le Numére: 15 sous \u201cFaire aimer Pexistence en la rendant meilleure\u201d.\u201d SOMMAIRE La famille heureuse.\u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026\u2026.\u2026\u2026 PE sor one ses sri Alphonse Desilets Industries domestiques.Rolande-S.Desilets Le DlancChissage.\u2026.\u2026\u2026.mer soatme svosrs vaenme strane svrnse anses seve eee vi.Marie-Elise Ruest Du bon beurre Catherine Bérubé Attirer et protéger nos oiseaux Leçon des moeurs contemporaines Les grandes aiguilles.\u2026\u2026 .\u2026\u2026 cv ie mures verser vevves vrevee veuves unrece vvven sven Nérée Beauchemin Petits OISCAMX.cce cor is mess votes verre mere snare mere rates ve eme \u2014\u2026\u2026 François Coppée ECHOS DES CERCLES POUR LES ECOLES MENAGERES BIBLIOGRAPHIE \u201cLa Bonne Fermiare\u201d, Enrg., est publiée par le Conseil Provincial des Cercles de Fermières, et imprimée par la Maison Ernest Tremblay, 146, rue du Pont, Québec, Canada. 2 & LA BONNE FERMIERE \u2014 \u2014 Ÿ 1 Ë 53 QUAND TOUT RENAIT DANS LA NATURE.È == 1 a RT TT - = &- se Bt » ik 2 Eb a oT, i 2 or rags ® 8 3X a a td Ex 5 EN re) LT = 3 eu a AY LE) #4 CRE 4 A 4 4 & £5 Bk] Sa Eos A a 7 » LA wy EY or | 4 = & = WEN a >a : cs Pen \"2 = pos ~ = coal \u2014 & $ = > ix, Xn \u201c=> encre cap a hr =.2 da, a! 5 [il So pl 2 iy Te Nos cabanes à sucre sont ouvertes \u2014La seule récolte du sucre et du sirop d'érable, dans la Province de Québec, constitue un revenu annuel de près de cinq millions de piastres pour nos agriculteurs \u2014C.V.La # i La Famille Heureuse E n\u2019est pas un malheur que d'être né d'une famille pauvre.La naissance west rien.C\u2019est l'éducation qui compte.Tous les hommes de valeur, tous ceux qui ont accompli des oeuvres utiles dans le monde sont nés plutôt modestement.Et bien peu de ceux qu'une fortune héréditaire a favorisés ont su en profiter pour eux-mêmes et pour leurs semblables.Au contraire, dans notre pays canadien notamment, c\u2019est au sol champêtre, à la famille ouvrière, à la classe moyenne presque toujours, que nous devons nos hommes les plus marquants, ceux qui ont fait le Canada grand et prospère et qui Pont éclairé d\u2019un reflet intellectuel qui rayonnera de mieux en mieux à travers notre temps et parmi nos contemporains.L'éducation des simples est solide et durable.Eclairés par ume haute conscience du devoir les parents ordinaires forment leurs enfants à cette conscience qui les guide avec sûreté.L\u2019un de nos plus puissants génies industriels, qui vient de mourir à Québec, rapportait naguère les dernières recommandations qui lui laissa sa vieille mère, chrétienne exemplaire et fermière vaillante, lorsqu'il dut quitter à quatorze ans les champs paternels pour gagner sa vie dans le monde.Elle lui disait © \u201cTu ten vas gagner ta vie: ne mens jamais, ne vole jamais, ne manque jamais la messe du dimanche\u201d Or cet homme a réussi.Il est mort à 74 ans, multi-millionnaire, après avoir accompli des oeuvres économiques, éducationnelles et de bienfaisance innombrables et qui dureront après lui.Ceux qui l'ont connu savent qu'il n'a jamais failli aux conseils maternels, Mais les enfants gâtés du sort, les héritiers de fortunes faites, ne sont pas toujours doués des qualités morales qu\u2019il faudrait pour mettre à bon profit les \u2018héritages matériels.C\u2019est pourquoi tant de biens laborieusement acquis par des parents ingénieux sont bien vite dilapidés et perdus.L\u2019aisance moyenne est la plus stable.Elle est conforme à la loi naturelle du travail et porte avec elle sa quotidienne récompense.La famille vraiment heureuse n\u2019est pas exempte des épreuves de la vie.Mais si la sagesse, le bon sens et la modération sont à la base de sa conduite journalière, elle est armée pour se défendre contre les obstacles, pour acquérir la paix intérieure et pour faire face aux difficultés éventuelles.Au lieu du luxe, du superflu et de l\u2019accessoire, elle ne s\u2019attache qu\u2019à l'essentiel; le reste lui devient objet de joie et de bonheur inattendu.La famille d\u2019aisance moyenne est imgémeuse et travaillante.On n\u2019y connaît point l\u2019oisiveté et les talents de chacun sont mis à contribution pour le bien-être de tous.Les enfants que leurs aptitudes désignent à une instruction supérieure sont tenus aux études et orientés dans le sens de leurs vocations natives.Ceux que des dispositions physiques inclinent vers les tâches manuelles sont aidés par l\u2019exemple paternel et dirigés vers le métier ou l\u2019occupation du père ou des alliés de la famille.Des économies et des placements de dotation sont mis en réserve pour leur entrée dans la carrière.Les jeunes filles aident les jeunes gens et vice- versa selon l\u2019âge et la préséance.Ces exemples sont légion dans nos campagnes, nos villages et nos petites villes canadiemnes-françaises de la province de Québec et de la Nouvelle-Angleterre.Aussi croyons-nous qu\u2019il importe davantage d'éduquer nos enfants en vue d\u2019une existence laborieuse et pratique, plutôt que d'essayer le risque d'opérations spéculatives en vue de gros héritages financiers.Car l\u2019on est plus ou moins l\u2019artisan de son propre sort et le vers du poète est resté toujours vrai ; \u201cLe bonheur se fabrique avec d\u2019humbles outils\u201d.ALPHONSE DESILETS.PE EE ES EE ash SAN ON AIO MON ON 0 MN TANT UNE IDEE A GERME Lorsque; dans la grande Campagne de surproduction agricole entreprise en 1918 par l'hon, M.Jos-Kd.Çaron, ministre de.l'Agriculture, M.Alphonse Desilets, alors directeur.des Cours - | ~ Abrégés et des Cercles de Fermières, entreprit | de ressusciter dans nos campagnes québecoises | les industries domestiques de la laine, du lin, des tapis et tentures, etc, l\u2019entreprise paraissait difficile à voyait juste en développant cette nouvelle source.de revenus pour la familie rurale.: \u2018et chaque cercle de fermières se mettait à l\u2019oeuvre, et rouets et métiers se remirent à travailler comme aux, plus.beaux jours de nos anc: = tres ; Aujourdhus, grâce au tourisme, que les ou- | \u201c sveages canadiens intéressent, les industries de- Mestiques vont prendre ua nouvel essor.Et fe | Ministre de Fagriculture s'engage à leur donner |.Le, À la dernière Session Provinciale, le député : 7 de Charlevoix, M, Edgar Rochette, CR, à fait on vibrant plaidoyer A ce sujet.Nous sommes heureux de publier ci-après le texte du discours de l'honorable M, J.-L.Per- à Charlevoix-Saguenay.Celuici en soulevant cé débat, avait cité les | > \u201céries dans l\u2019Europe Centrale puis rappela l\u2019es- x \u201cser que Phonorable M.J.- = Caron.à vouis : \u2026._ër aux arts domestiques.>.M.Rochetté fit allusion - à exposition des.+ ; + ants damestiques au Manoir Richelieu et à Vex: x :- position actuellement tente à Québec: \u201cM, Rochette suggère au\u2019 gouvernement de fa voriser tout particulièrement les arts\u2019 domésti- \u2018ques.et-les petites industries dont le progrès __ dans la campagne assurera aux cultivateurs de \u201c.mouveaux revenus.H y a là-une intéressante RIT à a NC APCE réaliser.Mais, l'hon.M.Caron | Bientôt chaque école ménagère de la province in \u2018Yon, en réponse aux remarques du.député de 4 ; root des gens et nous avons réalisé qu\u2019il leur: | -.manque simplement certaines notions sur hare.- 1 -monie des lignes et In théorie.des couleurs et ACER OX \u201c Voici le discours du Ministre de l'Agriculture : \u201c \u201cL'honorable député de Charlevoix.mérite des félicitations pour l'intérêt qu\u2019il porte aux arts domestiques dans la province.: \u201cIl représente un comté qui a su conserver \u2018actif ses métiers et a fait l'admiration des > étrangers tant par là qualité de son travail que \u2018\u201cpat l'importance de sa production.; \u201cDes travaux ont aussi été faits, mais sur \u2018 une moins grande échelle, dans d'autres parties | de ia province.\u201cNous avons étudié cétte question des arts \u201c domestiques et un relevé des travaux à été fait dans.toute ia province.\u201cNous avons aussi fait faire une étude des méthodes \u2018et procédés en usage dans les autres : i \u201cNous avons constaté que dans bles des en- | \u2014 droits, le travail exécuté par nos fermières peut .être favorablement comparé à celui fait ailleurs, Nous reconnaissons l\u2019excellente contribution de: \u201c| nos: écoles ménagères, nos cercles de fermières, - nos institutions d'utscignetient, aa Tue des \u201cassociations tel Que: \u201cHandy Craft Quid\" « [| autres.\u201cNos artistes et nos foiklôristes se sont aussi, \u2018intéressés au mouvement ct les compagnies de.transport y ont apporté leur encouragement.- #91 nous a fait plaisir ussi de voir l\u2019intérêt | + apporté par nos populations rurales et méme \u201cpar.nos populations urbaines dns op Seawall, Mads i dans plusiears cadroits, les travaa ~ \u201cfaits dénotent de\u2019 l\u2019habileté d'exécution et du \u201cbon goût, nous avons malheureusement constaté que d'autres travaux laissent à dégirer, tant par - \u201cla Qualité des matériaux employés que par le: : choix des.dessins et l\u2019exécution du travail.Les - \u201cmarchandises faites scnt souvent dépréciées par.| aa de Ga par mie prés \"Nous croyons -que l'étalage de tapis et \u201ca ru pur ls tres J aos ge 4 { + wapprécie pas la valeur des marchandises.CCR \u201cNous reconnaissens toutefois le bonne vo- ue Ja connaissance de certaias dlls We Sabri- fogs [SENET | by AE Fg 88-9082 ke BE af LA BONNE FERMIZRE - cation leur serait très utile.Un choix judicieux - des teintures secait approprié.\u201cNos populations peuvent être assurées de: l'encouragement du gouvernement pour les arts domestiques.Nous avons déjà jeté les bases d'une organisation pour encourager, non seule- mment les arts domestiques, mais aussi la petite industrie rurale et l\u2019industrie des sous-produits de l'agriculture.\u201cNous avons fait une collection d'objets d'arts domestiques fabriqués dans vingt-deux (22) pays différents, et nous ferons une exposition - de cette collection.\u201cNous avons aussi recueilli des livres, des re- vies, des manuels et des albums de dessins, et, | \" cette bibliothèque sera ouverte au public dans \u201c Quelques mois.\u201cNous dornerons, dès l'été prochain, pour le : personnel enseignant, des cours spéciaux de tis- .sage, de teintirerie, d'impression de tissus et de | \u201d décoration, plusieurs modèles de métiers seront = à leur disposition.Ces cours d'été seront pour les écoles ménagères.et les institution.d'ensei \u201c mement.\u201c a.\u201cAu mois d'octobre prochain, nous commen ; cerous nos cours réguliers pour le public.17 \u201cDés conféréncières et des institutrices iron : \u201cvisiter les écoles ménagères et les cercles de \u2014 fermières ainsi que les associations ou sociétés qui en feraient a demande.Ces personnes donneront des conférences et © \u2018des cours sut nos arts domestiques.cs \u201cUn bureau de renseignement sera mis à a \u201cdisposition des intéressés pour toutes \u2018les ques- \u201ctions techniques et aussi les renseignements con- ~~ .cernant Papprovisionhement de matidres premiè- i mena kha PEN Un laboratoire fera les recherchés et les ana- \u201c- Îysés nécessaires pour les: arts domestiques, la ; \u2014 petite industrie et l'industrie des: sous-produits or de l'agriculture.2, HE \u2018Nous fournirops aux cercles de fermières, | Ms services dun expert en teinture pour Jeux § enseigner les derniers perfectionnements appor- / 465 dans cet art et nous indiquerons les sources | - \u201cd'approvisionnement de matières tinctoriales et.\u201cavez les formules et recettes pour l'emploi des-: |.- ; \u201c tentures végétales et des teintures synthétiques.| ~~.\u201cNous ferons grouper les commandes.afin : \u201cd'obtenir les plus bas prix possible: \u2014- \u201cNous: encourageons la petite industrie Fur: tale; et ia formation d'artisans pratiques \u201cdate\u201d \u201cnos villages.\u201che développement.de cette petite industrie ce \u201c rurale\u201d permettre à ua grand \u2018mouibre: de nos \u2018jeunes gens de rester dans leur village au lieu de s'en aller dans les villes.\u201cia petite industrie rurale comprendra surtout l'ébénisterie, la maroquinerie, la vannerie, la bimbelotterie et la fabrication des jouets.\u201cCette petite industrie demande très peu d\u2019outillage et d'espace, mais n\u2019est pas tout à fait du domaine des arts domestiques, attendu qu'elle requiert généralement un local en dehors de la maison d'habitation.\u201cNous voulons faire fabriquer à la campagne des meubles situples mais.solides et de bon goût en se servant du bois de nos forêts, de l'étoupe récoltée sur nos terres, et de tissus faits sur nos métiers avec de la laine.\u201cAvec la tendance à l\u2019art moderne, la fabrication du meuble est bien simplifiée et peut être faite facilement dans nos cantpagnes.\u201cLe travail dé maroquinerie nous permettra \u201c d'utiliser les- peaux des moutons et nous enseignerons les diverses méthodes de travail et de : décoration artistique du cuir.\u201cNous encouragerons les travaux de vannerie | et rious ferons faire des paniers avec le frêne, \u2026 l'auine, l\u2019osier, le jonc et la paille de blé.L'on © pourra voir des spécimens de ce travail de van- .aerie lors de notre exposition.\u201cLa fabrication d'articles de bimbelotterie nous permettra d'utiliser en grande partie ta caséine de fait.Dans certains pays, on fait des \u201c articles pour la bimbelotterie et là toilette avec \u2018 des matières plastiques À base de caséine.La gallalithe qui est une pierre de lait est employée | : en Europe et aux États-Unis à fabriquer ces objets.\u201cNous encourageons aussi la production de \u2018 la caséine pour la grande industrie, tel que pa- _ pier, textile, peinture, coîle et couleurs.\u201cLa fabrication des jouets de bois découpés ét décorés à domicile peut se faire sur une grande échelle.Les jouets de.gallalithe seront aussi fabriqués.\u201cNous tourninons des fivres techniques ot des dessins tant pour les arts domestiques que pour \u201cla petité industrie rurale, et la bibliothèque et fe \u201c musée seront À Ia disposition du public.\u201cNous-aiderons, par Ta publicité et autrement, [ \u2018tes producteurs à éouler leurs produits et nus : travaillerone à leur-trouver des marchés, \u201cNous les ericourageons À adopter des métho- ; ) des d'affaires et à produire suivant les exigen- \u201cces de la mode et les demandes du marché.\u201cPour\u201d rétplacer létalage sur'fes clôtures te | tong de nos routes, nous demanderons aux prô- _* priétaires de certaines viellles maisons abandon- (ui de spr op.fophvatius et de er Ss Hi aménager d'après les plans que nous leur fournirons de façon à en faire den salles de thé et de ventes pour les objets d'arts domestiques durant la saison du tourisme et.nous aiderons au besoin ces propriétaires qui voudront bien faire leur.part.\u201cCeci nous permettra en même temps de démontrer le parti que peuvent tirer de ces vieilles maisons ceux qui en sont Îes propriétaires.\u201cNous donnerons notre aide, non seulement aux populations agricoles, mais nous aiderons les gens de nos villages et même de nos vitles: Nous encourageons les institutions d'enseignement, les écoles ménagères, les sociétés -et les.| associations et même les particuliers dans les Ÿ villes, \u201cMais, tout en adoptant des méthodes d\u2019affaires, nous viserons à ja création d'un art cana- \u2018 dien en nous inspirant de nos traditions.Nous ] demanderons la coopération de nos artistes ca- padiens et nous organiserons des concours dans mciurs dssiss de ai, Gers et autres 0 jets d'arts domestiques._.se \u201cNous ferons aussi appel aux talents de ceux gl ont ui dw cours dams now écoles tech niques.ons.be des Bean Ars mt is co F: .\u2014 Niques, puissent gagner leur vie avec fos connaissances qu'ils ont aequises dans ces écoles.\"Le gouvernement est prêt à faire sa large | ©.+.part peur encourager Je travail à domicile et In \"petite \u201cIndustrie rurale, et, avec la coopération - de notre population, nous espérons que dès fe .printemps 1931, nous pourrons offrir en vente - À au public de In province et aux touristes étrangers une collection considérablement augmentée et perfectionnée d'articles faits par nos gens a ° avec des matières de chez nous\u201d i MA Sauvé félicite honorable M.Perron de ses remarques et de l\u2019enconragement qu'il : donne aux arts domestiques.II rend aussi hom: - : - mage A Phonorabile M.J.-E.Caron, pour Pesaot | qu à donnée 3 cette branch de Fiumtrle : et exposition dont pari Phos, M.Perron, | a 2 Été ouverte à Québec le 3 avril et dureré jus- = \u2018quay début de mai.La plupact des évoles mé- | nagéres et des Cercles de Permières y ont en \u201ctés de l'Ecole de Ste-Martine.Le cours come : cardage et filage; Tissage des étoffes, flanel- : les, toiles, couvertures, etc.; Tricots domesti-.- ques; Tapis, carpettes, catalognes; Maniment , | des rouets et métiers divers; Teinture natu- / reiles et chimiques ; Dessin géométrique, con | - rurales canadiennés-françaises; mobiliers de | \u2018style anciens et modernes; Embellissement : des alentours de fe maison, attirance des.| oiseaux, cabanettes, bains et mangéoires pour: : les oîseaux protecteurs de l\u2019agriculture et de \" \u201cla forêt : : puté de Châteauguay et Mgr J.-C.Allar PB, curé de Ste-Martine, avaient depuis \u201clongtemps conféré, se réalisera par les soins du Département de lInstraetion publique dès =.\u201cannée.\u201cétait la mieux préparée À cette fin et nos in.\u201c: Bénieuses fermières seront heureuses de pro- nement dens leurs arts domestiques.- voyé des \u2018déléguées que MM.O.A.Bérian, organisateur, Alphonse Desilets, directeur de: l'enseignement agricole-ménager à l'Instruction.\"Publique, Miles E.LeBlanc, Corinne Méthot, Mmes Bienjonetti, Georges Codaire et Edmond.Chamard, leur ont fait visiter en détail en don- vas d'utlles o dbvodentes explications Co Roland S.DBSILETS.UNE ECOLE D'INDUSTRIES DOMESTIQUES A STE-MARTINE DE CHA- .TEAUGUAY.\u2014En_ notre.Ecole Ména- ; dre Régionale.- vite dati A Tw _ L'Honorable M.CyrîteF.Delige, Surin - \u201ctendant de l'instruction Publique, vient d'aus \u201c\u201ctoriser l\u2019Ecole Ménagére agricole de.Stes - Martine de Châteauguay à ajouter à son'cours\u2019 régulier une classe supplémentaire- aux a= © : dustries domestiques rurales.M.Alphonse Desilets, directeur de Peusein.Lo \u201c Boement agricole-ménager, à été chargé d\u2019é-.- laborer le programme de cet enseignement | de spécialisation, de concert avec les autoriv prendra les matières suivantes: Etude des.laines et du lin, préparation, blanchissement, \u2026 ; ventionnel et d'imagination, motifs canadiens; Agencement des couleurs, patrons et dimensions; Confection des édredons en duvet ét \u2018tu taine; Culture du goût; Aménagement des pièces de ia maison; Plans de constructions Ce projet, dont PHon.Honoré Mercier, dé Pouverture des classes en septembre de cette a L'Ecole Ménagère de Ste-Martine .\u2014 - ter de cette nouvelle source de perfection RARER Hm a x & iryaaree ERC REC IY REC IY THE FENCT EUR ARC RT ACI FT) Les activités du Cercle des St-Jean PortsJoii ne sc ralentisseat pas; au contraire, chaque : i _anhée marque de nouveaux progrés, qui omt : tout lieu de nous réjouir, et s'il fallait donnez | -\u2019 un comipte-rendu exact de tous les événe- | ments marquants que nous avons eus à enre- \u201c, - gistrer, À faudrait certes beaucoup d'espace.\u201d | ,\u201d - Nous.sérons plutôt brèves ct ne- signalerons I \u201c= \u2018que les faits principaux.Mentionnons ia vi.|\u2019 site de Mcile Leblanc conférencière qui nous.donna une causerie très.intéressante sur.je - sujet: Consommation du lait.Puis ensuite, ce.fut Melles.Paré et.Carbonneau instruc.| trices officielles du Département dg I'Econo-.- .+ mie Domestique, qui pendant trois jours nous : > ent entretenues de l'art culinaire, de la cou-.| © ture, etc.L'assistance.À, ces, cours fut très.bo - nombreuse: Notre Cercle prit part l'exposition-vente 5 - de Ia Malbaie de même qu'ä l'Exposition de F Québec, où plusieurs prix fürent obtenus.Au mois de septembré M.L.J, Roy, repr * sentant pour fa machine à coudre \u201cSinger\u201d | mous donna une intéressante démonstration \u201csur fa manière de se servir de cette machine, \u2026 éË 1 soir la conférence fut sgrémentée de { : projection fumineuse 5 Le 25 septembre.se tenpit notre exposfiloir 1 \u201caniroetle: C'était par tune température idéate, SET aussi les: visiteurs furent nombreux.Les Da- BONNE FERMIRRE AU CERCLE DE ST-JEAN, L Q, >,_-\u2014 + .\u2018Avec janvier, revenait Ia date des élections \u2018du Conseil de notre cercle.Ce fut dans le plus grand calme que la séance se passa; on nous assura que la satisfaction était générale et qu'aucun changement ne devrait avoir lieu.Cependant Mde P.E.Lachance donnant sa démission comme 2ème Conseillère, fut remplacée par Mde Jos.Turcotte.A cette assemblée aussi nous avons collecté quelques centins pour le Père Lavoie, après avoir donné lecture d\u2019une de ses lettres dans laquelle il fait un pressant appel\u2019 en faveur des missions de Chine.\u201c Les 18 et 19 février, nous avons donnê deux soirées de cartes.\u2018La première fut au-delà de toutes nos espérances.Assistance nom- \u2018\u2019breuse, générosité, râfles vraiment surpre- | \u201cnantes, consistant en une superbe statue de Ste-Thérèse donnée par Monsieur le Curé, et lampe électrique donnée par Mde Jos.Blais.FH y eut chant, musique et déclamation.Æn terminant la soirée, nous avons exprimé | \u201c nos remerciements À l'assistance, puis invité 1 les Fermières accompagnées pour une soirée # gratuite le lendemain.Soixante personnes ré- ; \u2018 pondirent à l'invitation.Il y eut \u201ceuchee\u201d, - piano, violon et harmonium, chants chaadiens ( en-choeur, chants comiques, - - Qu distribua bonbons, fruits et gâteaux; mi- 4 :/ -muit allait sonner et le moment de.sé séparer > était arrivé.Chacun et chacune de s'en aîler sen disant: \u201cQuelle agréable soirée\u201d.Espé- _.rons que ce n'est pas la dernière.Je l'espère.comme eux.En janvier j'avais écrit: \u201cNous sommes 38 Fermières\u201d !.Petite erreur; c'était - 40 qu\u2019il aurait fallu Écrire et nous comptons sur de nouvelles entrées, Nous avons foi en wy Pavenir.Dans quelques jours nous nous.:/ nous réunirons pour la distribution des grai- \u2018nes de semence, car car l'hiver va fuir et le prin- - temps viendra et nous travaillerons dans nos à Jutta pour 1 les légumes et les fleurs 4 Bret DVI | \u2018\u201cdouvent-dans \u201cLa Bonne Fermidre\u201d cepen- 1 .dant, il vit et prendra bientôt sa septidme an- © née.1 est bien silencieux mais ne lui en vous | \u201c Aons pas, \u2018un gränd écrivain n\u2019a-t-il pas dit: \u201csi la parole est d'argent, le silence est d'or\u201d, \u201c Alors rien ne l'empêche d'exister et de travailler ferme.Jugeons-en en.repassant les activités de l'année 1929.ca Nos assemblées ge tiennent régulièrement tous les mois avec une assistance chaque fois plus nombreuse.En mars, nous avons les cours si appré | ciés de Mesdemoiselles Durand et Champoux ; en avril, fête à la cabane à sucre ; en septem-.\u2018bre, exposition à laquelle toutes nos.fermières: prennent part.$14800 sont distribuées en prix, les exhibits dont-la qualité s\u2019alliait th Quantité rendaient le jugement difficile, mais \u2018Mademoiselle Samson du Département rd M.l'abbé Lalement s'acquittent de leur tà- .che à la satisfaction de toutes les concurrentes, Nous prenoñs part aussi à l\u2019exposition\u201d : \u201cprovinciale et rapportons un premier prix.\u201cEn décembre, élection du Bureau de direction.Présidente: Madame Alphonse Quel- \u201cfet; Vice-Présidente: Madame Alfred Mi- chand; Secrétaire-Trésoridre: Mademoiselle \u2018Marguerite Ouellet: Bidliothécaire-Lectrice: \u2018Mademoiselle Eva Harvay; Conseillère-Pro- _ vinciale: Madame Alphonse \u2018Ouellet; Con- .seilldres-Locales Mesdames Jules Paradis.Pierre Michaud.ks Félicitations à notre nouvelle présidente, - faquelle -ne voulait pas accepter, prétextent Ancapacité.\u2026 Mis Où s\u2019y connaît Î\u2026 < Le 27 févcier dernier dans l'après-midi, tou- - ° -Æ tes les fermières se réunissaient à la-salle dés - : \u2026 Forestiers pour yine partie de cartes.Chacune: | ae fit un: devoir d'invités ses amies à venir se :Récréer,:car l'admission était gratuite.Mon- {.sieur le curé Fleury a bien voulu se rendre 4 - notre invitation, notre ex-atmônier Monsieur \u201cPabbé Guy.étant incapable de passer l'aprêse \u201cmidi est venu néanmoins nous visiter.Six parties de cartes sont jouées avec entrain, après lesquelles distribution des prix, dom.=~ \u2018que chaque Dame avait eu Pamabilité dap- = porter.Quelques musiciennes voulurent bien.: § nous faire profiter de leurs talents, mention nous aussi Monsieur le Curé qui nous décou- \u2026 vrit dans une belle chanson ce qu'il y à de.plus bean: le rayon de soleil et la goutte de - É .rasée; nos fermières le savent bien, elles qui Es : désirent tant ces deux choses pour \u201cavoir un beau jardin, \u201cPuisse cette petite réunion nous amener de |.\u2018nouvéties recrues et montrer À'tous que non.- seulement nous nous amusons bien, mais que: flous -vivons d'une vie Mansy et que Rous - moulu\u201d faire une annde.dar.t- 5 i CA 23-47 LA BONNE FERMIBRE \u2014 x\u201d, À ST-LQUIS DU HAt HAL .tra- \u201cus, ea Ph a : REN ent \u201c Le cercie des Fermières de St-Louis de Hal\u201d fois Hal qui travaille ardemment, mais toujours |.sans bruit est heureux de venir communiquer \u2018| ré : les principaux événements de l\u2019année, 4 uk: ;- À notre première réunion de.janvier il fal- me.> lus procéder à l'élection d'une bibliothéçaise | res: LE tectrice pour remplacer Madame Sifroid Mos- {- pe - -: neau décédée.Melle Ida Pelletier fut shoi-.{ a | - sde À l'unanimité wis.J Le 31 mars notre cercle recevait Mr, Ro- \u201cet.M = ger Gagnon premier agromome du district.à.\u2026 § .Ayant lui-même fondé notre cercle- il se git - en.M heureux de pouvoir mous donmer quelques - ion\u2019 =.\u201cconseils que nous nous efforcerons de mettre | en pratique 4 a [Au mois d'avrif distribütion par te cercle | ue}.M d&chaque fermière de bulles de glaieuls et pa-° | | Mi- quets de graines de fleurs afin d'encourager j ole =, celles-ci à rendre plus sttrayants Fabord.de} ce: -_.leurs demeures.1 ro.À Le 26 mai nous avions le plaisir d'entendre on- © RO ~ Melle Champoux qui intéressa l'assistance sur\u2019 dis, .0 | le lavage et le blanchiment de la laine, aussi fod : 5 \u201c- dur les soins À donner aux yeux, la confor.3 | mation de Poeil, avec démonstration.Nous: ; « profitons de sa présence pour juger un-con- + cours de tapis -organisé par nos ferimières qui | rectirent des félicitations tant pour la beauté | des desseins que pour la perfection du travail, Anne de la Pocatière.- Voyage des plus en chanteurs à tous les-points de vue.Reçuet par Monsieur Raynauid qui sut nous intéres- ui excellent gofiter gervi par le personne! de $a ferme nous avons visité le parterre, le jar-\u2026 - -Feçu d'excellents conseils: Toutes n qu\u2019une voi xpour smercler les orprnisateus de-cette fête.- $ chard' député de Kamouraska nous fait un ries \u2018et de dentelles et il insiste-pour que fe: rouet et le métier soit à Fhonneur dans nos { foyers.Il nous engage à prendre part à l'ex \u201cposition-vénte de la Maibaie, Nos fermières : y envoient des exhibits qui reçurent les hauts seaports puso peinte 120m ton | ul rigne dans le bureau du cercle de la lo- \u2018caité 7 14 aoiit\u2014Excursion à la- ferme de Ste- | .ser\u2018sur la culture du lin.\u2018Démonstrations & | - fa broyeuse mécanique.-Après-avoir partagé 5 din potager, le rucher où partout nous avons M.L.P.Chaput, mairè et MN.April, agrs- \u2018 I \u2018Septembre\u2014Monsieur \u201cGeorge Bow 4 résumé de son voyage en Tchéco-Slovaquie.+ H nous fait admirér ses spécimens\u2019 de brode- | : gœæuvaise: température.\u201cA cette assemblée À nous avons ew ume conférence donnée par | Madame George Codère: : = == a i sage et différents ouvrages sur ln fuine.A \u2018Septeinbre\u2014Nos fermières prennent pare .: post que tous los membres du cercle prennent part dime exonrrlon.1a proposition notre exposition locale.La salle est remplie | de beaux exhibits prouvant par là que nos \u201cfermières ne sent pas restées inactives.4112.50 furent distribuées en prix.Monsieur le Vicaire accompagné de M.l'abbé Charles Pelletier, enfant de la paroisse, curé de St- Eumèbde nous donnèrent de sages couscils que nous nous efforcerons de mettre en pratique.Comme d'ordinaire nous avons fêté la Ste- Catherine.Huit parties de cartes furent jouées, Vient ensuite la tire qui fut servie à satiété.Pour égayer notre veillée M.le Vi- | caire avait eu I'amabilité de nous fournir son 1.phonographe.Notre aumônier M.Gauvin 202 nous engagea d'imiter les grandes vertus de .© Ste-Catherine, remercia l'assistance de son | encouragement et dit un bon mot en faveur 1 de notre.Cercle.La Secrétaire.A SAACLE DE SIENNE \u201cLes fermières de Ste Martine se fost tow i jours de plus en plus actives et grandissantes - grace au dévouement et à la bonne entente | \u201cLe burean du cece de Ste-Masdns a de b'assemblées: durant l'année 1929: » oot, H a été décidé ce qui-suit: faire ane expe- sition locale, de donner des grains: Paubers' gine, chostx-fleurs, betteraves, et des fleurs .agsufties.Il fut aussi décidé de donner une \u2018> partie de cartes -qui-rapporta un très.bean - auccès et les recettes nettes ont été de $135.96 : De nombreux prix furent distribués aux sa nomé et-le cercié actuel\u201d \u2018de croix\u201c au nom du cercle Ca Dans le mois d'avril fors de In réanion as i \u2018nuclle, À ca une grosse assistance malgré fa.\u201cLe but de la conférence: \u2018concernait fo tise + En présence de Mgr J.C.Alasd it fut pros Une somme de cibquante plastres: a as fe \u2018donné pour Yachat d'une \u201cStation.de chemin .Yo | fut accéptée et on décida de se rendre à Ché- teauguay pour visiter le manoir des Rév.Sre diner fut aervi au buisson \u201cExcellente place mes.s'éloigner une après l'autre les places suivantes: Valleyficld, Ormstown, Howick et ;.de Ste-Martine, - dant trois jours consécutifs.*\u201c En janvier, dernière assemblée, radition des comptes qui fut acceptée par toutes fes fermières.\u201cLes recettes étaient de $284.93 et les dé- - de profit net.Les livres ont été vérifié par oo.MUN.April, agronome.i \u201c\u201c Wilérid Laberge, ler prix, Melle Iréne Loisel- Les élections d'un nouveau comité cldturdrent Tassemblée.Mde Joseph Demers fut élue \u201cDa: Grises, pour rendre le voyage plus gaie.La \u2018I pour les pique-niques\u201d.L'endroit était idéal.Le retour fut fait au sens inverse, passant | par St-Timothé, n\u2019oubliant pas d'arrêter et | saluer M.Carrière, ancien vicaire de Ste- Martine, en continuant notre route, nous vi- \u201crés avec art, excitèrent l\u2019app à six heures nous entrimes dans le village : En décembre des cours fureut donnés sur fa éouture par Miles Méthot et Leblanc, pen- | Les prix d\u2019assiduité ont été gagués par Made 3 \u201cde 2¢ prix, Mde Adélard Poissant, Je prix.| > avec 16 de majorité pour remplacer Mde V.\u201c Bergevin, Mde Bernabé Laberge avec 14 pour .remplacer Mde J.Primeau, Mde- Emmanuel § Duquette avec 10 pour remplacer Mde Joo Mde Ovide LEMIEUX, * de cours de 1929, se conformant.aux a \u201crèglements des Cercles; notre buréan de di- \u2018reetion tint six assemblées régulières et deux | : En mars des cours de\u201ccoutare donnée par | \u201cMelles Méthot \u2018et Chärbonneau, de tissage, | ; Par Mme Codaire attirèrent À la salle du cou- | be ÆFronne: Perrier, que te cloitie attirait depuis à Allard, et des Rdes Sra.des S.Noms de Jésus et de Marie, directrices de l\u2019école.Visite à l'exposition des travaux manuels des élèves de la maison ; visite surtout à la saile à manger, ol les mets les plus appétissants, prépa- étit des estomacs les pita rebelles à toute alimentation, - Les Quelques heures mises À notre disposition Étant écoulées, nous quittâmes à regret cette école où,-des jeunes filles privilégiées vont se perfectionner dans l'art si nécessaire de a bonne tenue d'une maison.Acceptant l'invitation amicale du Cercle de .Mont-Laurier, deux déléguées se rendirent au congrès tenu en ce lieu, à la fin de juin.Eflés en revinrent émerveillées des belles choses vues ét enteridues, et, en rapportèrent surtout, un souvenir reconnaissant de l'accueil qui leur à été fait.- Dans le cours du l'été, deux pique-niques \u2018pense de $236.71 ce qui fait an total de 4822 | furent organisés, à Monsieur Jérémie Gagnon et à M.J.Louis Lamarre, vont les re- merciesnents des Fermières pour l'amabilité- \u201cavec laquelle Ces messieurs ont mis leur camp - l'de Lavatirie à la disposition des membres.A Mmes Alphonse Lamarche et Alphonse Bouthillier va notre gratitude pour la bienveillance \u2018avec laquelle elles reçurent - des membres en juillet dernier.= - Notre exposition bisanauelie attira un grand \u201cnombre de personnes.Mentionnons celles - Qui payèrent et de leur personne ef de leur = \u201cbourse: M.Fabbé La.Ph.Allaire, aumonier, MV.Dupuis, M.P.et Mme Dupuis, M.E.\u201cCharbonneau, M.P.P.et Mme Charbonneau, M.Lamarre, Aéronome et Mme Lamarre, M.~ P.Boucher, M.P,, et Mme Boucher, Dr.J.A.Brisson, Mme G À.Brossard, M.Eugène - Lamarre, inspecteur d'écoles et Mme Camille © Bourdon, Les prix donnés par le Cercle en \u201ccette circonstance furent distribués aux heu- _ Teuses gagnantes à une assemblée tenue au \u201d _ commencement de novembre, A cette\u2019 réumion ) p \u2018 nous avions le plaisir de souhaiter ja.bienve- AU Mue: au nouveau pasteur de cette paroisse, M.l'abbé A Picotte, qui a bien.voulu depuis, Accepter la.charge d'auménier du Cercle en \u201csemplacant.de M.l\u2019abbé Allaire qui moti quittait le 2 décembre, emportant avec.lui, 2 et DOS: regrets et-notre reconnaissance, - \u201cLe 25, fa Ste-Catherine, si impatiemment \u2018attendue, vehait clore une année si bien remplie.Maintenant \u2018avant: de terminer, toutes | / donnons une pensée à.cellé que fe Bon Dieu - / æbien-voulu appéler à lui duçant'cotte année.Ji nommé Mme Hercule Datmais \u201d A Mélle ; ré 3 > longtemps, souhaitons la persévérance.Voilà les principaux faits de l\u2019année qui vient de se | \u2018terminer et qui, quoiqu'on en dise, ne le cède en rien à ses devancières.II ne me reste plus qu'à offrir à Messieurs les Chevaliers de Colomb l'assurance de notre Yratitude pour tout ce que: ces Messieurs font pour nous de- \u201cPuis trois ans.Non seulement leur salle est à notre disposition pour nos réunions, mait encore nous les trouvons toujours là, prêts à | \u201cNous aider dans toutes nos organisations.; La Secrétaist.se or; © AU CERCLE DE OAR 4 : Le 16 janvier 1930 mots Cercle \u2018térai fe ~elpquidme anniversaire de sa fondation, Ce | : Ÿ fut une véritable féte de famille.160 persan- + : :\\ \u201c-mes y assistent -et la bonne entente et ia : \u2014 \u2026 Baiété règnent durant toute la soirée: \u2018Voici ; \u2014 le programme au piano: Duo \u201cPolonaise\u201d par Melies Yvette Touchette, M.J.Forget; .Chants: \u201cLes Nids\u201d, Madame et Mlle Go- - Loiselle; Choeur: \u201cNotre Chez-Nous\u201d, solo, | ©.\u201cMme B.Laurin; Choeur: \u201cLa Fermière\u201d, so Fw de, Melle Rollande Loiselte.= Mesdames A.Juteau, Alph.Lauzon et Le : .A.Prevost, nous ont égayées par leurs chan- fF } sons à répondre au bon vieux temps, ge :- Le chant et la musique était sous la diree- F \u201c tion de Mme Hervé Bélanger.5, © Opérette: \u201cLes ainbitions de Frontine\u201d *, \u201cété très bien rendue par les actrices suivans ZF \u2018tes: Melles Claire Grenier, Simonne L\u2019Alfier, \u2018| \u2018Yvette Touchette, M: Jeanne Forget, Aline \"get, Antoinette Cloutier, Mme J.A.Boisvert: \u2018< Sous la direction de Mme W.Touchette.\u2014 .sôuhaits à l'assistance.À titre de présidente.: du Cercle \u2018de la Divine Bergère, je me fais \u2018in devoir et en méme temps.yn plaisir de.| a0mhaiter la Bienvenu 3 tous.Permettez-moi - d'offrir nos meilleurs voeux à notre dévoué \u201c_ Aumiônier.A vous tous bonne et heureusé année.Au Cercle, je lui souhaite de vivre I encore longtemps.aotre aumônier, remercie les-membres d\u2019être \u2018Venus en si grand nombre, les encourage à - femme ge rendent au assemblées de chaque | |.ANOTRE-DAME DU.ROSAIRE.|.si quelques-unes pour des raisons majeures \u2018} ont dû nous quitter les restantes tout comme.= \u2018gnan, notre dévoné agronome, venaient nous .* dard; \u201cEn Traineau\u201d, Mmes J.A.Prévost et |.5 L.A.Boisvert; \u201cLe Moulin\u201d, Mlle Rollande +.de cartes et plusieurs prix furent donnés Hux - _ -favorisées de la chance au jew *tisserie.Les 2 Lacasse, modiste, surent s'acquitter de la ; F tache difficile de juger ce concours.= , L\u2019Allier, Simonne Lamarche, Madeleine For-.\u2026 bieh courte, \u2018par Mademoiselle Leblanc et Méthot, A tes \u201cMme L.E.Loiselle, présidente adresse sés- |.faire lea manequine, bés et n'eut que des félicitations à donner Monsieur l'abbé Sicotte 4.; donnés aux concours ?préckian: avaient fe \u2018 continueér d'aimer le Cercle, demande aux | ~~.maris de fournir les moyens.pour que leur - 4 Cest la quatrième année que nous avons ces Les prix apportés par les membres pour la partic de cartes, sont nombreux et fe goûter est excellent, Chacun retourne à leur.foyer emportant \u2018an\"bon souvenir de cette soirée.Le Secrétaire.\u201cVoici les activités de notre cercle pour 19%, Suivant notré devise nous sommes restées et.une ruche active, personne ne chome.Nous avons la preuve de ceci dans l'assistance très nombreuse qu'ont eu nas: huit.assemblées s Fo nérales.i Po \u2018Le 8 mars Monsieur ls Caré ot M.Cari- donner \u2018une conférence sur - ie acbres- traf.tiers et l'aviculture.>.pe Après cette.causetie intérensente o ma TT tique, 15: variétés de graines de jardin, furent Ds distribuées À chaque fermières, == 7 \" Ce tout se termina par une joyeuse partie Le 30 mai concours de couture et de pi- 5.étaient nombreux.A la satisfaction géndeite des exposants ln Rév, Mère Supérieure de notre couvent et Melle- \u2018Plusieurs prix furent distribués à qui de ; droit et la partie de cartes qui it \u2018nous laissa impression que l'après-midi avait ét Le 18-19 et 20 juin cotrs de couture dansé Cours ont nous.enseigna aussi nu manière de \u201cLe 20 juin eut lieu le concours de bébés: 2 Pr, Ouellet Médecin hygéniste accompe- \u20ac de Mademoiselle Méthot examina 20 bé- Ces félicitations | prouvent que les comets - Cui.rt iil © tek ns MRR ow 8 Le concours a coûté 2500.Le 26 septembre nous avions nQtTe.expo.aition annuelle.Trente fermières exposaient: brew.~~ geliste \u2018Poulin, propagandiste, Mrs.les Agro- © sition fut un succds, \u201c-vour.encourager lu \u2018culture du lin\u2019 ot mous : \u201cque amie Sat de tape C'est dire que Jes exhibits étaient très nome \"A 1a demande \u2018de \u2018Mme Joseph \u2018Wignault, | _ vice-présidente, des prix spéciaux avaient été | > # promis pour la flanëlle, l'étoffe et la toile.Nos \u201c' \u201c fermières ont bien répondu car plusieurs piè- \u201c ces de flanelle et d'étoile \u2018furent jugées par :i © \u201cMelle Samson.Dans\u2019 Faprès-midi d'intéres- = » \u2018\u2019sants discours furent prononcés \u2018par M.te | Cars, M.Laflammé; notre député, M.Evan- T \u201cnomes.\u2018Bref encore cette année notre eee 4 .8 Pusha A508 Fut ws wa d'eucocrage- \u201cment pour des \u201ctravaux \u2018de nine, 11930 sera \u2018avons l'intention d'acheter :un- métier.mécé- : ; \u201cAvant de terminer ie désire offrir au nom - de notre cercle À toutes nos consosurs les Fermières les meilleurs souhaits de bonheur 1 ot de proeplrivs pour 1930, \u201cMme Amédée MERCIER, \u2018 \u201cLe aercle des fermières de cette parolses 4 appris avec regret la mort de Madame Dr.N.A.Hébert.Elle jouissait de l'estime gé- - néral Les imposantes funérailles eurent lieu lundi fe 10 courant en l\u2019église St-Pauli Ie» aux-Noïx, au milieu d'une foule très considé- | rable de.parents ef d'amis.Madame Hébert - faisait partie de motre cercle depuis je début.| doe cercle offred sa: Socle tes les sinoèvet s Dr.gé- lieu THe- idé- ères ran MC CIC Nas RCORCE A L'ECOLE MENAGERE DE ROBERVAL \u2014Le cinquantenaire de cette institution sera célébré en 1932-Un comité général récemment formé s'occupe de l'organisation , de ces fêtes .\u2014vtu On céldbrera, en 1932, le cinquantenaire: de - l'Ecole Ménagère de Roberval érigée par fes\u2018 Révérendes Soeurs Ursulines.Notre ville possède, en effet, la plus ancienne des écolés.ménagères, non seudement de notre province \"et de notre pays, mais de tout notre continent, Aussi les fêtes de 1932 seront-elles de grandes fêtes, Elles auront Heu; à l'été, en: juillet ou en août, À l\u2019époque la plus gropice pour le tas- semblement, à notre Ecolé Ménagère, du play: grand-nombre possible d'anciennes\u2019 élèver de celle-ei Be ces anciennes élèves; notre- ville\u2018 en \u201cconipte naturellément ur nombre considérable; mais il s'en trouve aussi bexucoup- qui sont dispersées un pew partout dans- notre région, dans toute la provinos et\u2019 à-l'étran- Les préparatifs dès fêtes-de-1982- serent chose de longue haleine.- Un comité- général- à déjà été constitué sous-la présidence- heno- raire de Mme ia.Mairesse.Thémas-Louis.Ber- © gerdn; de Roberval, et-stus in présidence: acs- tive de Mme Armand Tessibr, également- de - Roberval.Des sous-comités seront formés, _ à Montréal, à Québec, dans toutes les villes .grandes et petites et.dans toutes les locaft\u2026 tés de notre province où réside un.assez.bon nombre d'anciennes élèves de l'Ecole Ménagère de Roberval.: Un comité focat existe aussi déjà dont font.partie les dames suivantes de Roberval, anciennes élèves de notre Ecole Ménagèré + Mmes L.-E.Otis, présidente; Jos.Cossette; = vice-présidente; Errol Lindsay, Armand: Dés : \u201c vesque' et Hylas Gagnon, trésorière.-Sous les auspices de ce comité local, une réunion des anclennes élèves résidant à Ré- berval aura fieu, dimanche après-midi, i: l'Ecole des Frères.Ce comité organise aussi\u201d : \u2026 pour le hindi de Pâques un \u2018euchre-brâdge- - | dont fes recettes iront au fonds que Pos | ~ commence à créer pour les files de 1992; 1 \u2019 son.Une bonne ménagère doit \u2018toujours tenir DANS NOS ECOLES \u2014 M.Paul Hubert, inspecteur d'écoles de ; Rimouski, nous communique d'intéressantes \u2018 ; compositions des élèves du cours primaire de son district d'inspection.Cés compositions \u201c portent sur les sciences agricoles et ména- ; Bères que les écoles de M.Hubert enseignent d'une façon très pratique, comme on le verra par les rédactions qui suivent.L'honorable M.Cyrille-F.Delâge, surintendant de PIns- traction Publique, n\u2019a pas ménagé ses éloges au sujet de cet heureux résultat, dans la ru- rafisation de l'enscignement primaire à té- campagne: LE BLANCHISSAGE | Dans Ie bhinclissage lk premdère opération À faire est fe triage.On groupe à part le Iin- , &e de corps, les nappes, le linge de mrénage, \u201c les torchons de cuisine, les tissus colorés et surtout le linge souillé.Le linge taché, soit par te sang, 16 vin, ha graisse, le thé, etc, doit-être mis à tremper _ la veilte & l'eau froide dans laquelle on met - di caustique ou\u2018 dû savon.Le lendemain au sortir de ce bain on lui fait subir une antre opération en fe mettant dans l'eau chaude avec de la poudre à laver._ Où\" frotte soigneusement lé finge, on le tord, on le range dans nne cuve d\u2019eau bouillante ; pour enlever les matières caustiques.Basuite nous azutons le linge en le passant tin une eat oft oft\u2019 a déayé dé Pindigo.Om enveloppe cetik pierre dindigo dans un : morcéatt- de coton qu\u2019on plonge- dans l\u2019eau et qu\u2019on frotte entre és mains.On azure en premier feu le tinge usé \u2018ensuite fe linge neuf\" B parce qu'if retient-plus le bleu que fe premier.On éténé le linge dehors sur des cordes de chanvre.If est fixé sur la corde au moyen d\u2019épingtes de bois.En hiver or fe fait geler dehors, on termine ce séchage dans ln mai- Marie-Elise yest St-Anaciet, Ecole No.6.I AOR ni er sp vis i Combing .ip aria ramet EARL LO a Fy By LÉ £ LET Le ta snteagère qui veut faire da bos heure à sein de voir A ce que tous les vaisseaux qui servent i la crme ou à tout autre chose soient propres.D'abord a crème déok tre dans un endroit froid.Etant un liquide des plus délicats on doit se garder de mettre au \u2018près du vaisseau qui contient la crème, d\u2019autres choses qui répandent des odeurs fortes.« 7 avant.de la mêler.en #5 Chaque fois qu\u2019elle ajoute .de ta a nouvelle: crème, Ia ménagère à soïn de brasser sa cré- \u201cme, De la vieille crème ne fait pas de bon \u2018me est à point quand elle est aigrie.+ la\u2019 fait chauffer au moins deux heures au\u201d > même degré de chaleur.Le moulin doit être trop.froide, À prend du temps à se.faire et il \u201cest trop ferme.pour se bien mouler.Quand ; du, bon beurre\u201d, le beurre se conservera long- \u201cmentionnées n'ont pas été suivies, le beurre \u201cse corrompera @près huit ou quinze jours: ; 8 7 2 foun ds tems o Sarge est \u2018dirigée par les RR.Soeurs de Sainte- a \u201c près Montréal.\u2019 L'Ecole Ménagère Régionale * de Saint-Jacques formera des maîtresses di- La nouvelle créme ne doit pas être mise avec | : plômées-en sciences miénagères pour les cour \u2018 Tautré çar À faut qu'elle soit bien réfroidie | # ; wu «| vents locaux de cette communauté et accor- \u201c| -dera des diplômes et-certifcats à ace élèves +.finissantes qui audit sbtean a succté Tn , \"beurre, comme de la crème fraiche ne peut | : \u201cêtre employée avant les vingt-quatre heures | : qui suivent la traite, On:s'assure que J] erd- i Avant de smstice Ia crème dans 1a baratte on \u201cpropre et ainsi que le moule à beutre.De la.erème trop chaude fait un beurre mou et 2 difficile à mouler.Hse fait en peu de temps _ mais À perd de sa savetr.Au contraire étant.\u201cle beurre est assemblé, an ôte le petit lait et - on te sale an goût: Quand au mélange du sel avec le beurre on ne prend jamais assez \u201cde précaution.\u201cOn reconnait que je sel n\u2019est | : pas bien mêlé au beurre, quand « ony voit des D :: fruits inappréeiables n'ont de valeur tangible ' que par l'exemple -où-sont entraînées des : \u201cmes hautes et généreuses.C'est pourquoi #: \u201cest bon que soient mises: sous nos yeux les.moulage.Ensuite on le met dass la sonmure | \u201cou au froid.Si la-crème était à point, et que} \u2018la ménagère possédait cette science \u201cde faire | \u201c temps.Tandis que si les règles telles que | «Les consommiateurs de beurre recherchent .fes fermières qui réussissent à le faire.Dont: | phalange de-plonsières, de fondatrices.et.de.1 \u2018nant le nombre de Soeurs de la Charité qui, -Ÿ \u2018leur wie pour le bonheur des autres; Elles.| cohtine dang les missions des plus Join A a L'ACHIGAN 4 ne Boote Mécagère Régionale.\u201cUne Ecole Ménagère Régionale nouyelle ~ \"vient d'être reconnue officiellement, par Fhon.Surintendant de Instruction Publique de fa Province de Québec, à Saint-Jacques de PAchigan, comté de Montcalm.Cette école Anne, dont la maison-mère est À Lachine, \u2026 ; as des Ecoles Méoagères os ; «VER DE LA VENERABLE MERE D'YOU-.oo VILLE\":~Fondatrice des Soeurs de la: .Charité, (Soeurs Grises) ; préface de Be \u2014G.Mgr Georges Gauthier, archevêque- he = coadjutenr de Montréal.\u2014Un volume, 256 \u201cpages, broché 75 sous; relié $1.5 En.pages, broché a etn dn \u201cSgears.Grises, 1196, rue Guy, Montréal: ta multiplication da.Aévoiement rat \u201cses : vertus héroïques des pionniers, des.fondatri-\" ces et des nobles conquérants is - Madame Dufrost de Lajemmerait, \u2018veuve : d'Youvilie, en instituant à Ville-Marie la communauté des Soeurs Grises, A y a près \u201cde deux cents ans, dotalt notre pays d'une \u201cputes Paper d'éducatrices, d'hospita- par ses Filles spirituelles, qui out formé une, bi conguérantes.\u2018On ne compte plus mainte: \u201cdu Nord au Sud de ce continent, ont, dbpénsé | \u201csont partout: dans les cités.les plus popu- LA BONNE FERMIERE =m vee .st eee point connu l'inlassable bonté, Pinconcevable dévouement, le courage et l'abnégation d'une Soeur Grise, ne-sait pas le sens véritable de la charité chrétienne.Que d'orphelins, que d'abandonnés, que de malades et combien de mécessiteux doivent à la Soeur de Charité leur réconciliation avec la vie et la paix de leur existence, bo : La \u201cVie de la Vénérable Mère d'Youville\u201d \u2018est l'un des plus beaux livres qui aient été écrits à la gloire du dévouement et de l\u2019éducation.Nous le recommandons instamment à nos Ecoles \u2019Ménagères, à nos Cercles de Fermières, À nos femmes d'oeuvres et à quiconque s'intéresse À l'histoire éducationnelle, Cet ouvrage est illustré de gravures historiques qui ajoutent à sa valeur documentaire.Il enrichit élégamment notre bibliothèque d'histoire religieuse et canadienne-française.-Afphonse DESILETS L'amour-propre ne meurt jamais que quand \u2018nous mourrons, il a mille moyens de se retrancher dans notre âme et on ne l\u2019en saurait déloger.ill a une légion\u2019 de carabins avec lui, de mouvements, d'actions, de passions; il est adroit et saît mille tours de sou plesse\u2014St-François de Sales.te La part de bonheur qu'il peut y avoir dans la vie se trouve dans le don de soi, de san intelligence, de sa volonté, à quelque chose, personne ou idée qu'on aime plus que soi et .Qui domine complètement fa volonté \u2014Size- , ranne\u2014Les soeurs aveugles.Ils ont des mots si précieux, Ils ont des grâces si discrètes _- Qu'on les croirait les interprètes \u201c Des voix ineffables des cieux.LES ENFANTS, Valère Gille.Les grandes aiguilles ™~ \u201cGrandes aiguilles d'in autre âge, « - Dites-nous vos secrets perdus, Et remettez-vous à Pouvrage, } A vos longs fricots assidus, \u201cComme aux doigts perclus des aïeules, Grandes aiguilles d'acier fin, i Aux doigts ages des filleulss, Recomptes les mailles sans fin.a a - \u201c Aiguilles de la tante aimée: 1% © Pour tous les martyrs de la guerre, Pour ces pauvres petits troupiers, Dont la froidure ot le misère -.Ecorchent les mains ot les pieds.Débobines les riches laines \u2026 Que file le rouet de bois, Et tricotes bas et mitaines Qui garantissent des grands froids.Que vos tricots gardent un peu - De lu chaleur accoutumée - 5 Que Pon respire au coin du feu.| |\u201c NEREE BEAUCHEMIN. \u201cSAVOIR PLUS POUR AIMER MIEUX\u201d .sept Sis i.LE al \u201cUne devise, c'est wi mot, une phrase, une -maxime choisie par quelqu'un pour exprimer ses goûts, ses qualités, ses desseins, ses vues.Une devise, c'est encore une règle de cone .duite.at une rigle de conduite qui d'affiche; \u201cqui engage dans lu'boune vole et qui aide à : s'y maintenir; 0 eh co ©.& La vôtre, Mesdames, est digne d'énvie.Sa- +\" yolr pour aimer ne vous suffit pas.\u201cSavoir 7 2bles ambitions i © \u201cSavoir plus\u201d, s'élever toujours plus haut sper: voilà ce que vous voulez vivre.Oui, + fums bienfaisants de bonté, de charité, de tendresse et de dévouement.L'acquisition: de fé : science pour aimer mieux devient même un / devoir pour la femme dont la mission entière æ \u2018La Patrie canadithne fut crée dun souffle: \u201cde charité et d'idéalité -Son passé.est glorieux: l'histoire nous le prouve.Combien de pour la garder française et cathofique.bonheur de fa Patrie canadieme.2 \u2018rons mieux aîmer notre chez-nous, le Canada- \u201cFrançais.VE Et LR CEE Le Less, : Le cercle des fermières procuré de multi- \u201cples avantages.Des conférenciers distingués ar © Plus pour aimer mieux\u201d est l'écho de vos no-\u2026 suf Tes sommets de la science pour mieux ai.| : 40 .:.i ù-it # n° \u2018faut 'vivie sa devise, a ce point qu\u2019elle passe | #08 rôle.futur; el ignoré soit-ih men ee \u2018dans la vie répandant autour de sol des par- À ee Fd \u201cse résume dans l'amour.éxeré ercé sous\u2019 toutes | | thiche, Je maîtresse du hours sec généreuse .Cee te \u201c À\" modestes bonheurs du foyer domestique, elle \u201cSavoir plus pour aimer mieux\u201d, notré pays.3 | \u2018\u2019aimera mieux.\u201cAimer mieux\u201d et par consé- Do 1 \u2018quent être mieux aimée et respectée par ce lui qui l\u2019élira et dont elle se fera le soutien: ; \u2019 ; Je.| voilà sa récompense.| tutes, de souffrances, essuyèrent nos pêtes | peuple de bébés roses ct souriants, de grands \u201cÀ leur exemple, déployons des trésors: de ; vaillance et de générosité pour assurer le .Sachons plus de notre Histoire et nous vaut.| parce que son regard plongeant loin dans SE he \u2026\u2026 d'avenir découvre À son coeur généreux Jes =F \u201cSavoir plus pour ainier pieux à : 1 0 = ressources À exploiter dans le jrésent.; \u2018et même \u2018des conférencières de renort, don | nent d'intéressantes et d\u2019instructives cause-.4 res sur des sujets d'économie domestique.Les | \u201cins et les autres suggérent les moyens dari river par des procédés modernes et expéri- \u201cmentés, fa méthode la plus sûre potr obtenir | les meilleurs résultats.En plus, le cercle or- _ganise des expositions qui créent de Pémula- F-\" \u201ction parmi les membres.Ti donne du bon |.| est douce, engageante, elle est sue, elle est - © reuse ne s'exerce pas seulement dans les cho- 1: ses utiles mais d\u2019une manière excellente dans ; les choses agréables.\u201cSavoir plus pour aimer mieux\u201d.Surtout : ; dans la famille.La famille qui est à la base .de la société et qui compte parmi les unités \u201c dun peupls appelle la science.Qui, cette * science qui relève les plus humbles travaux \u201c de la maison, donne un but, éclaire de beau- \u201ctés.nouvelles les petites choses que.la fem- = me, jeune fille, épouse où mèré, est appelée À \u2018: exécuter.Au foyer familial, i n'y a de si.petite besogne qui ne vaille Ia peine d'être .faite et d'être bien faite.: La femme est la gardienne du foyer, Time de fa maison.La jeune fille.doit connaître .pas moins sublime.Elle doit être prête à tousles dévouements parce qu'elle comprend que \u2018fe.travail loin de dégrader rehausse, embellit, utilise une vie.vo cn, Si elle réalise bien la beauté.morale de sa pour l'accomplir.Si elle connaît mieux les Bientôt, le foyer se: enfants sains et vigoureux.La femme deve: nue épouse et mère sait qu'elle Elève la gé- © pération future.Elle la fera forte de principes -.religieux et patriotiques.\u201cElle aimera raieux\u201d :° \u201cL'avenir d\u2019un enfant est Pouvragé de sa : .= mbre, disait Napoléon\u201d: Mesdames, vous êtes.\u2018es artisans de votre existence personnelle.#.Il est vrai aussi que vous frappez de votre- = - \u201c.empreinte l'existence de vos enfants Marchez .# \u201cdonc vaillamment à la lumière de votre pha- SE + \u201cSavoir plus pour aimer mieux\u201d.Sa clarté =~ § \u201cvraie.- Parole de Saint, eile a été inspirée Ji pacte Maître qui a dit : \u201cCelui qui me suit ne marche pas dans les ténèbres.© Marie DUPUIS | SH \u2018théâtre.Cela prouve que son influence héu- Ste-Aune de Bh Pocatière.4 PI RER PME LEO Dee See Na Me OÙ fo LA BO FERMIERR ee rer POUR EMBELLIR NOS DEMEURES.\u2014 Ce bel article d\u2019une canadienne-française des Etats-Unis plaira certainement à nos lectrices, amies des fleurs et de la nature champêtre.Nous en remercions cordialement l\u2019auteur \u2014R.S.D.\u2014 La culture des fleurs qui tend si bien à l'embellissement de nos campagnes a pris, ces \u2018dernières années, aux Etats-Unis, une grande extansion.On peut dire que c\u2019est un entrai- nement général, et que chacun semble rivaliser d'ambition à produire les plus beaux \u201cspécimens\u201d, tant à la ville qu'à la campagne.Les hommes, autant que les femmes semblent y avoir pris goût, dans ses loisirs.L'homme de bureau trouve de l'agrément à cultiver son petit parterre.où dominent les .| couleurs voyantes.La riche citadine voudra s'offrir le plaisir de planter, elle-même ses glaieuls, nouveau jeu de sport qui prend plus facilement que 1a robe longue.© Avec l'introduction de tant de plantes nouvelles, que des spécialistes de toute part, se dévouent depuis des années, à perfectionner la culture des fleurs, nous est devenue des plus intéressantes.\u2018 Le glaieul, est peut-être entre toutes les fleurs, la plus populaire; sa culture facile; ses teintes si variées et sa merveilleuse beauté tn font une plante de choix, devenue indispensable dans tout jardin et très en demande sur le marché.Plusieurs d\u2019entre véts, chères \u2018lectrices, - B\u2019êtes pas, je supposé, sans en posséder quel- Ques variétés, mais vous ne savez peut-être pas combien les nouvelles sortes sont supérieures aux anciennes.Je vous en reparlerai plus tard, car vous y êtes sans doute intéressées.\u2019 Aujourd\u2019hui je voudrais seulement vous dire combien vous pouvez ajouter à la beauté de vos campagnes, en y mettant un peu plus de verdure dans vos parterres, faisant face au chemin.Il y a une foule de petits arbres d'ornement ou d\u2019arbrisseaux qui sont d\u2019un très bel effet, surtout, lorsqu'ils sont en fleurs.On peut se procurer plusieurs de ces derniers par la graine.Une bordure de fleurs vivaces à l'extrémité d\u2019une pelouse bien entretenue, ne manque jamais d'attirer Pattention du voyageur.Des petita parterres comme vous en faites sont aussi très jolis, nyais si votre cour se trouve suf un terrain plutôt élevé je crois qu'il se- + rait préférable d'y planter pour is plupart des fleurs vivaces et très ruatiques, tellés que nous employons à nos \u201cRock-Gardens\u201d.L'a- rabis petite fleur des Alpes, très blanche et fleurissant à profusion en mai irait très bien avec l'Iberis \u2014Candy.Tuft\u2014 le Myosotes, la Véronique, I'Ocillet de Poite, l\u2019Oeillet Dian- thus et une foule d\u2019autres qui disposées avec goût sont si attrayantes.Ici nous nous adonnons plutôt aux plantes vivaces afin d\u2019épargner du temps, et souvent parcè que la fleur vivace est supérieure à l\u2019annuelle ; cette dernière souvent fleurira très bien.que si la température lui convient parfaitement, Le Delphinium vivace que l\u2019on a amélioré à Londres et en Califournie est de toute beauté.On cultive, je crois, bien peu d\u2019Iris dans la Province de Québec, pourtant ces derniers sont de peu de soin et très rustiques.Je serais fière de voir introduire \u201cchez- nous\u201d le Lis Régale \u2014Lilium Myriophylam\u2014 que découvrit dans l'Ouest de la Chine, il y a quelques années M.E.H.Wilson de Boston; ce lis est sans contredit le plus beau: il se reproduit très facilement par la graine et il devrait survivre aux plus rigoureux hivers \u2018_ canadiens.Si vous aimez vous ferez des expériences, comme j'en ai fait moi-même, vous aurez du succès, je n\u2019en doute pas, et en retour de votre travail, vous goûterez cette joie saîne et profonde qui nous vient de la culture quand on l\u2019a cultive et qu\u2019on l'aime, Edelweiss S.O\u2019Brien.Oswego, février, 1930.ATTIRER ET PROTEGER NOS OISEAUX \u2014\u2014 D\u2019innombrables oiseaux reviennent, À cette époque de l'année, vers nos bois, nos champs eultivés, nas jardins et nos parterres de vä- lages.Ce sont des amis que la Providence envoie pour protéger nos cultures et pour nous égayer durant la belle saison.C'est un devoir pour nous d'attirer et de protéger ces .amis bienfaisants Nous les attirerons en construisant des ca- banettes, des mangeoires, abreuvoirs et bains minuscules, qu'on peut placer dans les bose quets, les jardins de légumes et de fleurs, ou dans les parterres qui avoisinent nos demeures .- Co Et nous les protégerons en les défendant contre les pilleurs de nids, les chasseurs d'oeufs et les tueurs d'oiseaux.Une loi fé- 1 ng OnE: BERT a ty \u201c dérale punit sévèrement quiconque se rend coupable de persécution itutile contre: les oiseaux utiles ou simplement inoffensifs.si seaux de proie et les moineaux voleurs, il est interdit sous peine d'amende et d\u2019emprisonnement de maitraiter le merle, le rouge-gorge, les hirondelles, loiseau-mouche, les pinsons et \u2014 \u2018 passereaux, le pic-bois, et mille autres fa +.iilles d'ciseaux qui vieanent élire domicile autour de nous, de mai à novembre chaque ; année.#4 .; no \u201c> Nous demandons aux parents d'habituer \u201cAaurs, enfants à aimer et à protéger fes petits : leurs avantages et leur vie, et les connaissant | mieux ils les aimeroat et les attireront chez- © et pour notre agrément.Il n\u2019est rien de plus .gai qu'un bocage, un.jardin, un parterre; où {deux plumage viennent charmer la nature de leurs concerts pleins de mélodie.° \u201cet nous-mêmes nous ferons un agréable devoir d'aider toute entreprise de protéction et \u201cnée.Des plans dé maisonnettes, et autres, Instraction Publique.= SX ET, ere ee La nouvelle année d'apiculture est commencée;: \u20act les premiers: préparatifs pour ia ré- .\u2018gées contre les écarts de température, tout Jes.provisions et la protection insuffisantes, où aura at printemps des colonies mortés.où .dans quelques-uns de ces préparatifs, mais il serne les abeilles hivérnées en dehors, 1 est est permis de chasser les corneilles, les oi- | \u2018 oiseaux.Qu'ils étudient plutôt leurs moeurs, | nous pour le plus grand bien de nos cultures | |! mille oiseaux de toutes couleurs et de ga.© La Société Provascher d'Histoire Natèrelle | \u201c Œattirance.des oiseaux au cours de cette an- \u201cainsi que d'intéressantes brochures sur les 0%.Paul BERGERON, Service- de l'Enseignement agricole-ménager, \".colte de miel de 1930 sont faits.Les abeilles ~~.dofit maintenant dans leurs quartiers d'hiver ; si les colonies sont fortes et les abeilles bies | es de provisions saines\u2019 et.bien proté- va bien, mais si les colonies soût faibles et.affaiblies.D est trop tard malatenant pour}: \u2018Tectifier les erreurs que l'on peut avoir faites \u201cest encore temps cependant de fournir vhe | protection suffisante et de sauver ainsi bien des colonies de la destruction.En ce qui ton- 3 tx = \u201c LA BONNE FERMIERE essentiel qu'elles soient bien protégées contre les vents, et s'il.n\u2019existe pas de protection na- : turelle, on reéommande de construire use ciô- türe en planches tout autour du rucher.Lorsque les abeilles sont hivernées dans des caves : | exposées à la gelée, on peut réduire ce risque én rechaussant des murs extérieurs de la cave avec de la terre; il est utile également, dans une cave de ce genre, de réduire les \u2018entrées des ruches.Sil est à craindre au contraire que la température ne voit trop élevée, \u201c pour la réduire.1! suffit de se donner un peu de peine maintenant pour avoir moins de\u2019 \u201cruches.vides le printemps prochain.- / - \u201cMaintenant que toutes les abeilles sont en avant tars om avril prochain, Vapiculteur a © téried qui doit être employé dans des ruches- l'été prochain.Lorsque les abeilles essaiment- tive, rien n\u2019est plus décourageant que de manquer de matériel ou d'être obligé de chercher | maintenant qu'it faut se préparer.En pre- conserver avec soin dans un endroit qui soit : mandé immédiatement pour que Ce matériel { Une fois cette précaution prise, rassémblez on installera un bon système de ventilation sûreté et qu'elles n'exigent plus d'attention tout le temps qu\u2019il faut pour préparer le: mn et que le nectar rentre pendant ia saison ac- dans tous les coins pour en trouver.C'est | ; mier lieu, nettoyer et préparer le matériel: À \u201cË.que vous avez, triez les rayons, gardez ceux \u2018 | qui sont droits êt qui sont éomposés de cél-.: lules ouvrières pour les employer dans la: chambre à couvain.Employez dati la hausse : ER \u201cd\u2019extraction tous ceux qui ne conviennent pas \u2014 F - ; \u201cpour le couvain et faites fondre toms fea FOF |; rayons cassés ou qui se composent principa-: - À \u201c| lement de cellules de bourdons.Vous épar- - -\u2018\u2019gnerez aussi beaucoup de temps en été en : mettant le nombre voulu de rayons dans cha- |\u201c que chambre à couvain À mesure qu\u2019elles sont - 8 + || nettoyées.Les rayons vides sont la plus gran- Ce EE 1 de richesse de l'apiculture et il devrait les LE 4 Pépreuve: des rongeurs ou du papillon de.la \u2018cire, Si les hausses qui contiennent les rayons .sont mises en rangées et recouvertes, par-des- \u2018et par-dessous chaque rangée, d'un cou-_ : © yertle de ruche et d'un garde-magasin, tes.\u201crats et les\u2019 souris ne pourront les\u2019 atteindre.vO {.Elles seront également à 4bri du papillon de / Ja cire si elfes sont conservées à une basse.F ; témpérature.Lorsque tout le matériel aura \u2026 Ë éié nettoyé et emmagasiné, vérifiez-le pour\u201c KF : voir s'il y en à assez pour prendre soin de.à * tout accroissement prévu et dune grossé ré- Æ - \u201c coîte.\u201cS'il-est insuffisant, placez votre com- TR / \u201carrive à temps pour que vous puissiez l'ajueter | avant que les-abeilles exigent: votre attention.- tre ma- 16- pré- ves ris- la ent, en- on- vée, tion un s de en tion ra ma- ches nent 1h ac- cher est pre- ériel ceux cel- hs la husse t pas s les cipa- épar- é en ; cha- B sont granit les hi soit de la ayons .r-des- 1 Cou- , les pindre.lon de basse I aura b pour sse rée tom\".hatériel ajuster ention, MRDISZ \u2018Poubli du principal, la négligence de ce qui LA BONNE FERMIERE tous les rayons cassés et rejeter les grattures dans des ruches, les opercules de la récolte de l'année dernière et extrayez-en la cire.Ne laissez pas ce matérici exposé aux atiein- tes des rongeurs ou du papillon de la cire, car il peut contenir suffisamment de cire pour faire les feuilles gaufrées pour la saison qui vient et peut-être même assez pour payer .pour le matériel de surplus qui est nécessaire.Les fabricants de fournitur«s apicoles.sont toujours prêts en effet à prendre cette cire pour fabriquer des feuilles de cire gaufrées pour vous ou en changer pour du matériel.L'apiculteur prévoyant qui prépare ses abeilles et ses matériaux d'avance pour la ré-oîte de l\u2019été prochain sera amplement dédommagé de ces peines, sans parler de la satisfaction qu'il éprouvera à être prêt pour toute urgence qui peut se présenter.C.B.GOODERHAM, Apiculteur du Dominion, \u201cLA LECON DES MOEURS CONTEMPORAINES\u201d, par M.Paul Gaultier, de , Fimstitut de France; un.volume, 230 pages, 12 francs, Paris, 1930.Nous venons de recevoir, avec les gracieux hommages de l\u2019auteur, le dernier ouvrage du philosophe éminent et de l'écrivain autorisé qui dirige la \u201cRevue Bleue\u201d et la \u201cRevue Scientifique\u201d de Paris, Monsieur Paul Gaul- \u2018tier, de l\u2019Institut de France.: Ce beau livre est la continuation d'une sé- tie d'études d'économie sociale, politique et éducationnefle, dont les conclusions et les le- cons se dégagent claifernent, et, sans autre souci que d'aider à la solution des problèmes de paix, d'ordre et de bonheur contentporains, Les livres de cette sorte sont les Livres de - Sagesse du XXème siècle.| H suffira d\u2019en citer quelques passages pour qu\u2019on en saisisse la philosophie pratique et la sincérité constructive.Car, l\u2019auteur rappelle des principes que notre temps oublie trop aisément dans son agitation.En effet, le déséquilibre moral et le désordre social ne viennent-ils pas de l'abandon ou du mépris des devoirs que la Loi naturelle, divine et ci- .vile, impose à tout homme vivant en société?Les inconvénients et les revers du progrès moderne n\u2019ont-ils pas pour cause première eat essentiel et que Pon sacrifie au secondaire, À l\u2019accessoire, au superflu, LS M.Paul Gaultier pose la question et y répond: \u201cQu'est-ce qui compte dans la vie ?La volonté, le jugement, l'initiative intellee- tuelle, et, les connaissances acquises, mais en dernier seulement.Mieux vaut avoir un esprit juste et ne rien connaître que de savoir tout avec ua esprit croche ou point d\u2019esprit du tout.\u201d.- L'auteur propose à ln méditation des parents et des éducateurs l'aphorisme suivant que trop de pédagogues semblent oublier : \u201cAvant d\u2019instruire il importe d\u2019éduquer, et, l'instruction n\u2019est profitable qu'au service de l'éducation.La main vaut mieux que Poutil et la raison est supérieure au savoir\u201d.L'expérience acquise par cinquante \u2018années d'observations dans toutes les classes et {Cus les milieux sociaux justifie M.Paul Gaultier de déplorer que notre temps dédai- £ne la noblesse du travail manuel et du travail tout court.Fils d'artisan, nous aimons Pentendre dire que \u201cI'dducation de la main dispensée à tous, aux enfants de la bourgeoisie et aux enfants du peuple, aurait l\u2019inestimable avantage de contribuer au rapprochement des classes sociales en mettant les classes dirigeantes à même de comprendre les ouvriers, de les estimer et de les aimer\u201d.Par ailleurs \u2018les barrières tombéraient qui séparent des \u2018autres les carrières dites libérales, ce qui au- tait pour résultat de détruire la fausse aristocratie des mains réputées blanches et qui _ ne sont trop souvent que des mains bêtes\u201d.On aimera à conclure avec lui que: \u201cpour façonner un beau meuble ou cuisiner un mets savoureux, il faut non moins de goût, de bons - sens et de raisonnement que pour écrire un poéme ou composer une sonate\u201d.+ : * Alphonse DESILETS s \u201c\u2026 CONCOURS DE POESIE 19% a La Société des Poètes Canadiens-français invite les poètes et poétesses de langue française du Canada à soumettre leurs oeuvres at concours qui se terminera le 10 mai de cette année.: Sont acceptés an concours de Ia première - section tous les poètes qui n\u2019ont pas été couronnés dans un concours précédent de poésie, +, 4 SE FT [aa TR st tye pe 1 4 - 6\u2014Un chandail pour dame, tissé ou tricoté au Canada.Les poésies envoyées doivent compter au moins 14 vers et pas plus de 36.Une seule pièce suffit.Les poésies seront signées d'un pseudonyme; le titre de la pièce et les noms et adresses véritables de l'auteur seront indiqués sous une enveloppe cachetés.portant le pseudonyme, et accompagnant la poésie envoyée au concours.La deuxième section n'admet que les membres de In Société des Poètes, et pour y concourir À faut présenter un volume paru depuis douze mois ou un manuscrit d'au moins mille vers non encore publiés en volume.Le double concours est maintenant ouvert et les envoie doivent étre faits à M.Jean- ( Paul Lessard, avocat, secrétaire général de ta Société des Poètes, 129, avenue des, Erables, Québec, Canada.EXPOSITION PROVINCIALE DE QUE- BEC\u201430 Août - 6 Septembre 1930.\u2014 - Provan Domestiques.wh Leman] Section : 1-\u2014_Coussin brodé ou de fantaisle, sur toile du pays; Prix: $4.00, £3.50, $2.75, $2.50, 20,9150, 3100, $ 75, $ 50.2-Cinq verges de toile croisée, coton et fin: Prix : $4.00, $3.50, $3.00, $2.75, 8.50, $2.00 $1.50, $1.00, $ .75, § 50.&-Une grande nappe ou à thé, es toile du | ~ pays; Prix: $5.00, $4.00, $3.50, $2.75, $2.50 $2.00, $1.50, $1.00, $ 75, $ .50.4\u2014Clag verges de toile du pays simple; .Prix: $1.00, $5.50, $3.0, $275, 12.50, 2.00 $1.50, $1.00, $ .75, $ 50.§.\u2014Serviettes de toile du pays tissage de \u201c fantaisie ou ordinaire; Prix: $4.00, $3.50 EE $2.50, $2.0, $1.50, $1.00, $ .75 _ en laine du commerce : Prix : $4.00, $3.50 $300, $275, $250, $200, $150, $1.08, |\u2019 $ 75, $ 0.__7-\u2014Un chandail pour homme ou danie, tissé ou tricoté de laine canadienne; Prix: _\u2026 $4.00, $3.50, $3.00, 4275, 2.50, 20,19, .ce ss 75, 55%.8\u2014Un centre, broderie blanche; Prix : $5.00, $4.00, $3.50, $3.00, $2.75, $2.50, $2.00, $1.50 $1.00, $ .75, $ 50.9\u2014Une nappe à thé, broderie Richelieu ; Prix : $4.00, $3.50, $3.00, $2.75, $2.50, $2.00 $1.50, $1.00, $ .75, $ S50.10\u2014Un tapis crocheté, dessin imaginé 7 x \"4 pds; Prix: $5.00, $4.00, $3.50, $3.00, $2.75, $2.50, $2.00, $1.50, $1.00, $ .75, $ .50.: 11~Un Tapis tressé, de forme ovale petite dimension ; Prix : $4.00, $3.50, $3.00, $2.75 $2.50, $2.00, $1.50, $1.00, $.75, $ .50.12\u2014Un tapis tissé, laine ou coton, mesurant environ 5 x 254 pds; Prix: $4.00, $3.50, $3.00, $2.75, $2.50, $2.00, $1.50, $1.00, $ .75, $ .50.13.\u2014Morceau d'ouvrage quelconque, au fiilet; Prix : $3.50, $3.00, $2.50, $2.00, $1.50, $1.00 3S oo Pois oiseaux oo Par les branches désordonntes, Le coin d'étang est abrité, Et là, poussent, en liberté, _ Campanules et graminées.\u2026 | } Caché par le tronc d'un sapin, Py vais voir, quand widi flambois, | Les petits oiseaux pleins de joie 2! Se livrer au plaisir du | bain.Aussi vifs que des éincelles, Ils vautillent de Ponde au sol, \"Et Peau, quand ils prennent leur vol, \u2018 Tombe en diamants de leurs oils., Mois mon coo lass de sof, En les admirant les envie, Eux qui ne sovent de lo vie, Que chanter, aîmer et mourir + : Fromçois COPPEE."]