La voix du Sud : périodique couvrant toutes les familles de Dorchester entièrement dévoué au comté, 13 mai 1986, Cahier 2

[" Le au or Les i a A i en 3 a 4 JTE A ik ity ol 1 £27 Un HE fit ifs GE gi i ih 0 a i Ai + i 0 ji 74 ni fil ji, i 7e fe es vi iy ir} i 40 i {i fi ps > UE ft jah: 7 3 5 us Pa se Habib BRE Sh 2 EA ni \u201ci Ra J ps AY pi = LE os PA À [5 À ie 15 5 A Ala 4 Li fa Une réalisation de: ! 7 Ji 1h ve C423 7 2 0 42% 7 de CA 2 Tai sa Ft 3e #: a F sd FE fs iE Ext W a, la 2 a fps i 4 23 fa 42 la #12) 2 a as .- Wedel, ï as Ÿ £9 (IVEY de Je sse ! ns + 5 £7 \u201cow: 4 2 \u201cte 5 & A # PUBLICATION A ETRE INSEREE DANS Laj/eix DU SUD ET LA VOIX DE BELLECHASSE, EDITION DU 13 MAI 19 hg 13 ËÆ Es Es.> PA aL A on i! Rr, te = % 1 sé fe f = £1.yg #4 rise, EE po te Fa i yt a i) E.Lu oi 1 = BF = an > 5 ès Fu i ed 4 L nb een ZA) La ¢ $v + a pre Pp 4 ve aa > we FE È 2 = Ai : oa ze Al pet i Pa BL: vd ae on oe ne pes vd \u201cVu i vos gy cas Eg cé 7 Z Et duc asie pe = pi ba ) = 40 A Lt._ > 7 7 4 w Gt a # 7.poll oe E.gr Es #1 Le a./ ag Fy.> hi i Zr F Ire x es et FRR mig = E23 Wy 1) ss + So bss: ps Ga 1e 5 eo RL za a; Gr a 40, 4.: Sant 72, 3 ool # Ed #4 : A pa | 2 7 À 2 a .due * Wis: 2 fs En a en 2 7: - à cd 7 fs | Es à - cd os ge ERA i\u2019 2% | 2% oi Lie 7 eco AZ th 2 x.A rt) era À i La el \u201cnt ZA es a il % 2) jo ¢ 2% A en or oT tating.ok; A en 2 ge wage A rn rat + fe æ 7 2¢ 4, Pr i ¥ LAL oy 8 © V4 7e ?cé ir i RS 2 4 La HY Bo ie = =, RYN 7 % y ES me ie) 2 Et is i (re of a a om, % FFE 5 Le et + 3 it wh GA : > IV 7d # va \u201c 3 À 41 i GE $ \u201c 5 (3 É 7 A 0 2 2er su x A fe Er Ry, A % 2 Ru S por he 7 #1 4 A 7 see ge ial ip 5 vof A a we # = > ii \\ yr \u2019 voz Sed À kz es \u201c£3 \u201c.ty 5 5 WN oy 4 APR 5 Le ; A \\ BS 4 My cr j % are\u201d > Sag %, se & & 7 : 27 we qi % 4 + AJ & i) _ X 72 Gs or 2: E> cor oT Pa y Sud a] 0 & vs = 5 ed pro 5 = ji J > 2 5 SSH i A or 5 7% \u20ac Jr i, 2 7 5 2 de = 5 7 7 Sa i Se You Vs i PE ès Æ ce 7 = 7% 2 Ge: 2 GE FE 7 2% A A A 0, 7 2 x 2 , 0 LE i Sow \u201c Re 23 2, tr LA i 7 Ks: oer i hed 24 47: = 3 Fs, CE jan Z \u2018% SE = 3 té 2 03 i % \u201ca a Ta En = 2 # z ey en Ge i] = 7 ae + © 2 it ur i } A tl 2 45 fs Fad ; 4 Ta GS N | x En 2 2 pe hy A 2 9% I.4 A 4 we et ue ps \u2018a sue 22 oh Be fo 5 ti 5 HP 3 a (7 a, si 4 eo $ tn = 2 7 w > = re *, HE = a jt AA > v8 opt w a 3 53 on eu ue à pe = 2 wn; i 2 ee J \u2014\u2014 Ra LA à 3 A + i.A La ge Sh Pees | 7 45) | fi: RE po i.eu TS re ER: ii 3 GE ci si ne EL Es Hi i 5 sao RS \u20ac 9 en _ - - Page 2 Plus de 9 millions de Canadiens participent directement au mouvement Coopératif.lls sont membres de prés de 3000 coopératives et de 3500 caisses de crédit et caisses populaires.Ensemble, ils \u2018contrôlent des actifs dépassant 45 milliards de dollars, dans des entreprises aussi diverses que des institutions financières, des compagnies d'assurance, des entreprises de manutention de grain ou de fournitures agricoles, des raffineries de pétrole, des flottes de pêche et des usines de transformation, des unités d\u2019habitation, des magasins de détail, ou des garderies d'enfants.Les coopératives sont particulièrement actives dans le secteur agricole où les agriculteurs leur remettent les récoltes qu'elles transforment.Elles leur vendent dès fournitures, fabriquent et distribuent de l'équipement agricole, des engrais et des carburants.Ce sont des coopératives qui exportent plus de 80% de la récolte de \u2018grain du Canada.Elles traitent à peu près la moitié des produits laitiers préparés au pays.Au total, presque 45% des produits agricoles canadiens sont commercialisés par des coopératives.La naissance du mouvement coopératif au Canada est le résultat naturel de la coopération spontanée qui s'était manifestée chez les premiers agriculteurs.Dans un envi- Service d'installation gratuit ronnement hostile, le travail en commun était une question de survie.Les travaux de groupe comme l'édification d'une grange, la construction de routes, et les moissons en commun, les ont menés naturellement par la suite vers une coopération plus organisée, spécialisée dans la commercialisation et l'achat de produits et de fournitures agricoles.Agriculture Canada a soutenu le mouvement coopératif depuis la fin du siècle dernier lorsque ce ministère a encouragé les agriculteurs à organiser des crémeries et des fromageries coopératives.Le mouvement des caisses de crédit a vu le jour lorsque Alphonse Desjardins a groupé les agriculteurs de la région de Lévis en une caisse populaire pour les aider à faire des économies et à financer leur propre crédit.Dans les deux premières décennies du 20e siècle, les producteurs \u2018de grain de l'Ouest ont essayé d'organiser la commercialisation de leurs produits pour en améliorer les prix et pour que chacun puisse profiter des mêmes conditions de vente.Les trois grands groupes de grain des Prairies et les Producteurs unis de grain en sont issus.En 1909, des représentants de ces coopératives débutantes et dispersées dans tout le Canada se réunissent à Hamilton et créent l'Union' coopérative du Canada.Cette coopérative s\u2019est développée jusqu'à deve- Les coopératives jouent un rôle important dans l'économie canadienne nir l'organisme ten- tral de toutes les coopératives du Canada, à l'exception des caisses de crédit et des caisses populaires.C\u2019est elle aussi qui représente le Canada auprès de l\u2019Alliance internationale des coopératives.D'une manière ou l\u2019autre, depuis que Statistique Canada a commencé à recueillir des statistiques sur les coopératives en 1930, il y a toujours eu une section des coopératives et des organisations de commercialisation dans la structure du gouvernement fédérai.L\u2019actuelle Unité des coopératives d'Agriculture Canada a été établi en 1975.Cette agence donne des renseignements techniques et des suggestions aux coopératives et aux conseils de commercialisation des producteurs.Elle considèrerait aussi leurs intérêts lors de la formulation des lois et des politiques gouvernementales.Agriculture Canada administre la Loi sur la commercialisation coopérative des produits agricoles qui garantit les prêts pour les paiements initiaux aux membres des coopératives de producteurs.Les coopératives peuvent aussi participer au Fond de développement des marchés agricoles canadiens, au Programme d'aide financière pour la construction d\u2019entrepôts de fruits et légumes, et aux paiements anticipés de la Loi sur les récoltes.Les coopératives s'occupent du commerce de l'énergie depuis qu'un pe- .tit groupe de cultivateurs .de Regina a formé en 1935, la Consumers Co-ope- rative Refinery Ltd.En 1982, on a assisté a une étape importante dans l'expiloita- ton de l'énergie et des ressources naturelles lorsque le mouvement coopératif associé avec le gouvernement fédéral a créé Co-Enerco.\u2019 Les investissements du gouvernement égaleront ceux des coopératives jusqu'à un maximum de 100 millions de dollars.Le mouvement coopératif possède une envergure internationale depuis un certain nombre d'années par suite de son association avec l\u2019AI- liance coopérative in- .ternationale et par son rôle dans plusieurs compagnies d'exportation.Plus récemment, il s\u2019est intéressé activement au développement international, en coopérant avec l'AÀ- gence canadienne de développement international (ACDI).Grâce à des fonds provenant de l'ACDI et des coopératives du Canada, le Fonds de développement.coopératif soutient plus de 100 projets de création de coopératives et de caisses de crédit dans 3C pays.L'été dernier, l\u2019Union coopérative du Canada, en association avec l'ACDI, Agriculture Canade et quatre autres mi: nistères fédéraux, \u20ac réuni au Canada des représentants de 2! pays en voie de développement pou: une semaine d'étude sur la coopératior dans le secteur de l: transformation ali mentaire.SEULS NOS COMPÉTITEURS NE DISENT PAS COMME NOUS, DEMANDEZ-LE À NOS CLIENTS! PRODUCTEURS AGRICOLES! PRODUCTEURS DE SIROP D\u2019ÉRABLE! e Ventilation de ferme e Évaporateur usagé en inventaire Commandez tôt, pour livraison tôt.ACHETEZ DONC CHEZ VOUS AVEC LE SERVICE DE CHEZ VOUS! ES pawn TEER atm PET EN VE, NT épée yin - Caen mean freres CAT AE Kan +, 2 CET OP ATT Sh pT UNICOOP COOPERATIVE AGRICOLE ER rm, Sa SET Tp cp pe IEE NE, a me pour votre commande.IE i pie.ENGRAIS CHIMIQUES : SEMENCE TT a a ~ Semence \u201cG0-0P\u201d \u201c VRAC: Importante flotte d'épandeurs _ Ce | pour un excellent service Le choix des connaisseurs Céréales: Plus de 20 variétés 4 ets M LES PREMIERS PAS SONT TRÈS IMPORTANTS Les démarreurs CO-OP sont des engrais spécialement formulés pour assurer un départ rapide à la végétation, donc un meilleur rendement à la récolte.Leur secret: du phosphore, beaucoup de phosphore.Les démarreurs CO-OP contiennent, bien sûr, d\u2019autres éléments: de l\u2019azote, du potassium, des éléments mineurs, mais ça, c'est notre secret.|| existe une gamme complète de démarreurs CO-OP: démarreurs pour le maïs, les céréales, la pomme de terre, le tabac et les conifères.Les démarreurs CO-OP: le choix de ceux qui comprennent toute l\u2019importance des premiers pas de la saison.(73.5 lb) Coopérative agricole STE-HÉNÉDINE: 935-365 1 ST-GERVAIS: 887-3366 _sT-chanues: 887-3391 ¢ abed ele, mis die ASE ee rs A pe EE La production des agriculteurs canadiens s'accroît chaque année.Îls doivent cependant parvenir à augmenter leur production en consommant moins d'énergie.L'an dernier, le secteur agricole a nourri l\u2019ensemble des habitants du pays et exporté pour 9,5 mil- à la ferme teur où c\u2019est pensable d\u2019enregistrer de véritables progrès.La recherche démontre, en effet, la valeur de nouvelles pratiques pour diminuer la consommation d'énergie et confirme le bien-fondé d\u2019un grand nombre de moyens auxquels les agriculteurs recourent déjà coles de type et d'importance variés.On leur demandait de surveiller la consommation d'énergie touchant la résidence, les étables et les terres.Des compteurs avaient été installés sur tous les réservoirs d'essence et de M7 | EL a bel senttie le bééetenumen tab LL A pin liards de dollars de produits.En 1981, les mémes agriculteurs avaient de- pensé 1,2 milliard de dollars en énergie.Par suite de la hausse des coûts, l\u2019énergie représente une partie de plus en plus grande des frais de production agricole.Pour que le Canada reste concurrentiel, il est impératif de réduire ces coûts.Il s'agit là d\u2019un sec- B LOURDE.Par Duchesneau l'acquisition de mesure d'offrir a pour alléger leur facture d'énergie.En 1981, le gouvernement de la Saskatchewan de concert avec Énergie, Mines et Ressources Canada a mis sur pied un programme de gestion de l'énergie sur la ferme, programme auquel ont participé 21 agriculteurs de la province exploitant des entreprises agri- et de Messieurs Harry et Jérôme Duchesneau qui demeurent surintendants de leur organisation respective, se feront un plaisir de mettre à carburant diésel.La quantité de carburant brûlé, la machinerie utilisée et la tâche accomplie entre deux remplissages étaient inscrites dans des registres.On vérifiait la consommation de mazout a chauffage et d'électricité à partir des factures reçues.Ensuite, la quantité d'essence utilisée a été répartie entre trois catégories.Bétonag Ltée informe la clientèle de la création de sa nouvelle division MACHINERIE Machinerie Lourde Equipement J.Duchesneau, Bétonag Ltée est maintenant en la clientèle un service hautement spécialisé pour tous vos travaux de MACHINERIE LOURDE.Trucs d\u2019économie d'énergie / ©Production: transport de l\u2019engrais, récolte et transport des récoltes, mouture des aliments du bétail, manutention et transport du fumier, défrichage et épierrage.© Transport carburant utilisé pour les automobiles et les camions.© Divers: carburant utilisé pour la petite machinerie comme les minitrac- teurs, les motoneiges, les tondeuses à gazon, et les tout-terrain.Une équipe de recherche constituée d'ingénieurs, d\u2019économistes ruraux et d'analystes de l'énergie ont aidé les agriculteurs à évaluer les renseignements recueillis et les moyens privilégiés pour réduire les coûts en accroissant le rendement des cultures.Les solutions proprosées n\u2019étaient ni innovatrices ni miraculeuses, simplement raisonnables.L'emploi de la machine appropriée pour une tâche donnée, entraîne une véritable économie sur le plan de l\u2019énergie.Les appareils fournissent un meilieur rendement quand ils sont régulièrement mis au point.Il en va de même quand la fréquence des labours est réduite, quand la planification des travaux au champ est mieux faite et quand la terre est remuée moins souvent.Un labourage minimum du sol a aussi l\u2019avantage de réduire la perte en humidité et l'érosion du sol.Les mêmes principes s'appliquent aux véhicules tous usages.La camionnette d\u2019une demi-tonñe ne convient pas.pour les petites courses.L'économie d\u2019essence sera plus grande si les véhicules sont bien entretenus et si les pneus sont gonflés à la pression maximum recommandée.Une minuterie déclenchera le chauffe-moteur durant deux ou trois heures plus tôt le matin ce qui évitera de le faire fonctionner toute la nuit.Au moment de la récolte, : l'agriculteur soucieux d'économiser de l'énergie laissera dans le champ des bandes de chaume qui retiendront la neige; cette pratique améliore la teneur en humidité du sol et le rendement des cultures.Les engrais azotés dont la production nécessite une forte quantité de gaz naturel coûtent cher.Beaucoup d'agriculteurs utilisent des légumineuses en rotation avec d'autres cultures pour augmenter sensiblement la quantité d'azote et de matière organique dans le sol.Cette méthode, qualifiée d'engrais vert, permet de réduire l'utilisation d'\u2019engrais azotés.i On devrait considérer le fumier comme une ressource précieuse plutôt que comme un déchet.Voici quelques conseils sur l\u2019utilisation rentable du fumier.1) Utiliser un système de stockage qui permette de retenir les liquides du fumier.Les liquides perdus par écoulement ou par infiltration contiennent de précieux éléments nutritifs.2) Calculer la valeur fertilisante du fumier à partir reefers at oF e TT de tableaux (ou d\u2019analyses en laboratoire, si possible).3) Économiser au poste des engrais en ajoutant les doses d'épandage de fumier aux données d\u2019analyses du sol.4) Epandre le fumier uniformément sur le sol encore gelé.5) Enfouir le fumier dans le sol immédiatement après l'épandage pour réduire les pertes d'azote.Pertes d'azote ammoniacal par volatisation.Mode d'épandage Type de déjections Pertes en azote En pleine surface Solides 21% Liquides 27% En pleine surface Solides 5% avec incorporation Liquides 5% immédiate Enfouissement par Liquides 5% coutres Irrigation par coutres Liquides 30% Autres avantages: en outre le fumier ameublit le sol et lui fournit des oligo-éléments.Ta AEC ST re.AT EA IT oS matin mT REN TS TR TESTS TE 76 Boulevard St-Pierre votre profit leur expérience et leurs Case Postale 100 équipements modernes pour vos travaux St-Raphaël, commerciaux, agricoles, forestiers ou Bellechasse + résidentiels.Qué.GOR 4C0 7 M SEP PE mT Do NO Page 4 M.Harry Duchesneau 1-418-466-2814 M.Jérôme Duchesneau 1-418-466-2050 ou sans frais 1-800-463-7016 IMPORTANT De plus, nous vous signalons que nos équipements sont autorisés par le Ministère de l'Agriculture afin d'effectuer les travaux éligibles aux subventions. US TE ET rg FT TREE TR pana SE ge TRE: TNE ag i eds Ror by de Rv \u201c L\u2019azote employé selon les quantités recommandées peut accroître sensiblement le rendement des productions agricoles, principalement dans l'est du Canada.C\u2019est ce que dévoile un récent rapport d\u2019Agriculture Canada.MM.David Culver, Richard Morris et Yvan Beaulieu, de la Section des techniques agricoles d'Agriculture Canada, à Ottawa, estiment que les cultivateurs n'épandent toujours pas dans leurs champs autant d'azote qu'ils devraient.Avec, ces dernières années, l'abandon graduel de la rotation des cultures et la baisse de la fertilité naturelle, les engrais chimiques sont de plus en plus appelés à fournir les suppléments nutritifs essentiels aux Paccroit les rendements agricoles Fe EY plantes.Dans leur rapport, les spécialistes comparent l'emploi de l'azote en 1982 dans les principales cultures de l'est du Canada (céréales, maïs fourrager et pommes de terre) avec les quantités recommandées pour le Québec, le Nouveau-Brunswick et l'Ontario.\u201cLes résultats démontrent que, pour la plupart des cultures inventoriées, les quantités d'azote étaient sensiblement plus faibles que celles que recommandaient Agriculture Canada en 1982\", font-ils remarquer.Au Québec, l'adoption des cultures en rangées, notamment pour le maïs, a presque fait tripler l'emploi d'azote entre 1970 et 1981.EE RFX Malgré cette hausse spec- \u2018taculaire, il reste qu\u2019en 1982, pour le mais-grain et la pomme de terre, on n'y a épandu respectivement que 132 et 103 kg/ha, alors que les quantités recommandées s\u2019établissaient respectivement à 180 kg/ha et de 175 kg/ha.L'étude montre que les agriculteurs ne suivent pas les recommandations pour plusieurs raisons: le manque d\u2019information, l'impossibilité de prévoir la fluctuation du prix des denrées et les variations imprévues des conditions climatiques.La difficulté de calculer les coûts et les bénéfices dans l'emploi d'engrais constitue un autre facteur limitatif.Transport P.E.Marcoux Inc.POUR DES CHAMPS PLUS VERTS C\u2019EST LA CHAUX QU'IL VOUS FAUT MEMBRE DE L'ASSOCIATION DES TRANSPORTEURS ET ÉPANDEURS DE CHAUX DU QUÉBEC PERMIS NO.PC 002 Benoit et Georges ALEXANDRE ÉPANDAGE DE PIERRES À CHAUX AGRICOLE St-Camille Bell.Tél.: 595-2327 Le lait: un aliment complet Comme vous le savez, le lait est bon pour vous.Mais savez-vous pourquoi?Le lait et les produits laitiers constituent un des quatre groupes du Guide alimentaire canadien.Ils sont une importante source de calcium et de riboflavine.Ce groupe d'aliments procure également de la niacine, de la folacine, de la vitamine À.de la vitamine B12, des protéines et de la matière grasse.Portions recommandées Il est recommandé, dans le Guide alimentaire canadien, que le nombre de portions de lait et de produits laitiers indiqué ci-après soit consommé à chaque jour: les enfants ayant moins de 11 ans, 2-3 portions; les nourrices, 3-4 portions; les adultes, 2 portions.Divers exemples d'une portion: 250 mi (1 tasse) de lait, 175 ml (3/4 tasse) de yogourt, 45 gr (1 1/2 once) de fromage cheddar ou transformé).Le lait est vendu sous diverses formes et elles sont toutes comprises dans ce groupe d'aliments: entier, deux pour cent ou écrémé - frais, homogénéisé, évaporé ou en poudre.Ce groupe comprend aussi: les fromages, il y en a plus de 50 variétés; le yogourt; les poudings au lait, les potages au lait et la crème glacée.Le calcium est l\u2019un des muliiples éléments nutritifs du lait.Le calcium est important pour la formation et la conservation des dents et d\u2019os forts.Le calcium favorise la santé du système nerveux et la coagulation normale du sang.Au Canada, plus de 70% du calcium provient du lait et des produits laitiers.On ne peut insister suffisamment sur l\u2019importance du lait et des produits laitiers car, sans ces aliments, il serait difficile d'obtenir nos besoins en calcium.La riboflavine est un autre nutriment important que l\u2019on trouve dans le lait.En fait, le lait est la principale source de riboflavine dans le régime alimentaire cana- dieu.La riboflavine est nécessaire pour préserver la santé de la peau et des yeux, pour conserver le système nerveux en bon état et pour diffuser l'énergie aux cellules de l'organisme au cours du métabolisme.Le lait apporte aussi de la niacine dans notre régime à cause de son contenu en protéines.Le corps humain change une partie de l'acide aminé tryptophan (une partie constituante des protéines) en niacine.La niacine est importante pour favoriser une croissance normale, le développement et l'entretien du système nerveux et du canal digestif.La vitamine À, une vitamine soluble dans la grais- Des nouveautés s'ajoutent à la gamme des écureurs d\u2019étable \u201cHoule\u201d en 1986 MAGNUM un rendement maximum dans tous les genres de fumier : 2 # + 4 è - Montée rigide H-8000 d\u2019étable adaptable à cureurs existant sans couler de base de béton Lg tous les e STRUCTURE EN ACIER POUR BATIMENTS DE FERME.Tout ça et plus encore chez: se, se trouve dans le lait entier.La vitamine À est nécessaire pour aider au développement normal des os et des dents, pour assurer une bonne vision nocturne et pour maintenir la santé de la peau et des membranes.Vu qu'une partie de la matière grasse est soutirée du lait deux pour cent et du lait écrémé, il en est de même pour une partie de la vitamine À.C'est la raison pour laquelle il est obligatoire de fortifier le lait 2% et le lait écrémé avec de la vitamine A.Le lait entier, le lait 2% et le lait écrémé sont aussi fortifiés avec de la vitamine D qui augmente l'utilisation du calcium et du phosphore dans la formation et le maintien de dents et d'os sains.Il faut noter que le lait utilisé dans la fabrication des fromages, du yogourt, de la crème glacée et du lait de beurre n'est pas fortifié.s obeg VETER Ma Th uo ton Page 6 a EE TS SRE RENE ce fre ESAT 1p ha Ti 8 3 à ct ste a ie PEEL AL ERIE AR FORTIN A A Rk © 0 Th , AX REO ie * QT | iin \\ SIR IS NUR, Uj A) À fj | ne =) 1p) | HT pin (ET \u2014 \\ ATT \u2014 I Li il i /) i | \u2014 ar = rs > vs à Ee all | 5275 \u2014 a a Es EE ERT oe À ars , A x as 7 ® à x oo ai\u201d =, oy US x 7 «¥ ~~ » .J %, - L/ LS * ; ™ er Loli 19 ran CH 3 \u201cPour une décoration de votre paysage qui soit ajustée à vos PROJETS, à votre BUDGET et à L'ESPACE dont vous disposez.Vous avez besoin d'une \u201cÉTUDE APPROFONDIE\u201d de tous les éléments qui se rapportent à votre propriété?Faites affaires avec une équipe d'experts.ee & \u2014\u2014\u2014 ce & .Fes oe Ga pe LT B= : 2.Sy \u2014 UNE ÉQUIPE DE SPÉCIALISTES DANS CHAQUE DOMAINE DESIGNER DE PAYSAGE pour la creation de votre plan i AGRONOME programme d\u2019entretien, plantation, traitement de pelouse EQUIPE DE PAYSAGISTES pour la réalisation de votre plan POUR L\u2019ELABORATION ET LA RÉALISATION D\u2019UN PLAN ; D'AMÉNAGEMENT \u201cFONCTIONNEL\"\u201d et \u201cLOGIQUE\u201d Il faut nous contacter sans tarder.ve 4 wpm ae in mse en a BRENT ree race et, ma apse da ET een gE 4 Selon la quantité de carburant qu'ils consomment, Certains agriculteurs pourraient réaliser des économies sensibles en remplaçant par ie propane l'essence qu'ils utilisent dans leurs véhicules agricoles.D'après David Culver, de la Division des analyses et des politiques d'énergie d'Agriculture Canada, en adoptant le propane ils pourraient aussi réduire les frais d'entretien et prolonger la durée de leurs moteurs.En effet, en brûlant, le propane laisse moins de résidus que l'essence.La conversion des moteurs diesels est encore trop coûteuse pour être envisagée comme solution de rechange rentable pour l'agriculteur.\u2018\u2019Le coût de la conversion au propane varie de façon appréciable selon les cas\u2019\u2019 de dire Monsieur Culver.\u2018\u2019Lorsqu\u2019un agriculteur peut faire le plein de son camion a un centre d'approvisionnement local, la seule dépense qu'il aura à assumer sera celle de la conversion, environ 1 600 $ en partie compensée par les 400 $ accordés par le Programme de subventions à la conver- La conversion au propane serait rentable pour certains agriculteurs sion des véhicules au propane\u2019\u2019.Lorsqu'il s'agit de la conversion des machines agricoles, d\u2019après Monsieur Culver, le coût dépend de la manière dont il fera le plein de carburant.Si l'agriculteur dispose déjà d'un réservoir de propane dans sa ferme pour le chauffage ou le séchage des céréales, il n'aura à acheter qu'une pompe manuelle de 500 $.Sinon, il devra dépenser environ 2 500 $ supplémentaires pour un réservoir et une pompe.Le propane libère moins d'énergie que l'essence; il faut, par conséquent, environ 1,2 litre de propane pour effectuer le même travail qu'avec un litre d'es- \u201c sence.Par ailleurs, le prix du propane est depuis toujours, en équivalent d'énergie, inférieur à celui de l'essence.\u2018\u2019Une période d'amortissement de 3 ans est raisonnable.Si l\u2019agriculteur ne peut pas amertir les coûts de la conversion dans cette période, il n\u2019a pas intérêt à changer\u2019\u2019, d\u2019ajouter Monsieur Culver.En supposant une différence de prix de 25 cents le litre, Monsieur Culver a déterminé qu'il ne serait pas rentable pour un agriculteur consommant moins de 1000 litres de carburant par an de convertir son camion au propane.Avec une consommation annuelle de 2 500 litres, la conversion sera économique tant que la différence de prix demeurera d'au moins 20 cents le litre.Cette conversion sera avantageuse pour un agriculteur qui utilise plus de 4 000 litres même si la différence de prix n\u2019est que de 10 cents le litre.La conversion de la machinerie agricole est économique pour l'agriculteur qui dispose déjà d\u2019un réservoir de propane dans sa ferme et qui consomme au moins 3 000 litres, lorsque la différence de prix entre l'essence et le propane est d'au moins 20 cents le litre.S'il consomme plus de 6 500 litres, la conversion est profitable même si la différence de prix n\u2019est que de 10 cents le litre.Quant aux agriculteurs qui doivent faire des dépenses supplémentaires pour acquérir des installations de stockage, la conversion ne sera économique que si leur consommation s'élève à 6 500 litres par année et que la différence de prix est de 25 cents le litre ou encore que si leur consommation est de 10 000 litres et la différence de prix de 15 cents le litre.Le réservoir d'un véhicule à propane doit être plus résistant et plus gros que celui d'un véhicule a essence, pour parcourir une méme distance.Cependant, des essais effectués par Transports Canada ont révélé que le propane n'augmente pas les risques d'explosion ou d'incendie si le véhicule subit un accident.L'utilisation de carburants de rechange dans le secteur agricole aiderait à accroître l\u2019autonomie du Canada en matière d'énergie en réduisant les importations de pétrole.Le propane provient du gaz naturel que le Canada possède en abondance.Les agriculteurs canadiens utilisent quelque 1,67 million de véhicules à moteur.Chaque agriculteur consomme en moyenne 6 286 litres d'essence et 7 800 litres de carubrant diesel chaque année.Il existe actuellement au Canada 1 600 stations de distribution de propane, et on s'attend à ce que ce nombre augmente à mesure que grandira la popularité de ce carburant.\u2018\u2019Le propane offre plusieurs avantages qu'un agriculteur devrait considérer en étudiant la possibilité de l'adopter comme carburant de rechange, de dire Monsieur Culver.\u2018\u2019Le plus important est de pouvoir réduire les coûts de carburant.Le propane peut également permettre de réaliser d'autres économies.Comme sa combustion ne laisse pratiquement aucun résidu, l'agriculteur doit donc changer moins souvent l'huile, le filtre ainsi que les bougies d'allumage; son moteur s'use aussi moins vite.\u2018 VOUS VOULEZ VENDRE LOUER LES ECHANGER.- PETITES ANNONCES Cree at ev ov + UN MOYEN SUR ET EFFICAGE \u201c= ww ms eye EE TI re EE Vleunerie Ste-Claire, Dorchester Chez Purina c\u2019est le résultat qui compte Tél.jour: (418) 883-3343 (418) 883-2057 (418) 883-2723 Sans frais: 1 - 800-463-3411 2 LL abed | emer s rE Page 12 L\u2019IMPORTANCE D'UN PLAN DE DRAINAGE SOUTERRAIN BIEN FAIT Historique Il y a quelques années, lorsque les premiers plans de drainage souterrain furent conçus, l'espacement entre les drains était soit 45 à 50 pieds.Les plans étaient à peu près tous identiques et les recommandations, plus souvent qu\u2019autrement étaient ehose rare.Aujourd'hui, lestech- niques ont évolué et des travaux de recherche ont été effectués dans le domaine de l\u2019assainissement des sols, d'où la nécessité de faire une étude approfondie lors de la conception d\u2019un plan de drainage.Comme l'agriculteur doit avoir un plan (exigence du programme Sol-Plus pour être éligible à la subvention) et qu'il est à sa charge, il est en droit d'exiger qu'il soit le plus complet possible et adapté à sa ferme.Plusieurs fermes sont maintenant drainées, à travers le Québec.La plupart avec succès, un certain nombre avec plus ou moins de satisfaction et quelques-unes sans succès.Problèmes rencontrés Les problèmes les plus fréquemment rencontrés sont de trois types: - ® Les drains obstrués par les particules de sable et de limon et parfois par la rouille et les bactéries; e L\u2019espacementina- déquat (soit qu\u2019il a été mal déterminé ou que les conditions de sol ont changé); e Les erreurs lors de l'installation.Nécessité de faire une étude approfondie Un réseau de drainage souterrain a ceci de particulier, c'est un ouvrage enfoui sous le sol.Par conséquent, les problèmes ne sont pas visibles, et lorsque les symptômes apparaissent, le réseau est souvent lourdement détérioré.De plus, les sols qui restent à drainer sont les plus difficiles et problématiques, d'où la nécessité de plus en plus de faire une étude complète et de prévoir tout ce qui est prévisible, lors de la conception d'unplan de drainage.L\u2019idéal: projet en deux étapes C\u2019est l'ingénieur agricole qui est le plus habilité à mener à bien ce type de projet.ldéa- lement, on devrait privilégier la conception d\u2019un plan en (2) étapes distinctes.La première étape est une étude de sol où l'ingénieur doitévaluer laconductivité hydrau- tique, la structure du sol, la texture du sol (sable, limon, argile), la présence d'une couche indurée ou par Michel Roy, ingénieur agricole compacte, la présence de fer libre, les problèmes d'égouttement de surface et les correctifs à apporter.La deuxième étape: à la suite de l\u2019étude de sol, si le drainage sou- terrainestune solution économiquement rentable, un plan de drainage peut être conçu selon les besoins de\u2019 l\u2019agriculteur et adapté à sa ferme.Si par contrele drainage souterrain n\u2019est pas une solution judicieuse ni économiquement rentable, l\u2019agriculteur est en droit de le savoir et le plan de drainage est à ce moment inutile, et ça lui évite d'engager des frais pour rien.Période propice Le meilleur moment pour l\u2019étude de sol est le printemps et assez tard l'automne, lorsque la nappe d'eau est assez haute.L'agriculteur doit donc privilé- _ gier ces périodes.L'arpentage lui peut se faire en tout temps, pourcompléterleplan.Ce que l\u2019agriculteur doit exiger de son ingénieur e La présence de l'ingénieur concepteur surleterrainest préférable afin de recueillir le plus de données pertinentes et pour mieux visualiser toutes les composantes du projet.e Une analyse granu- lométrique pour : ST-JOSEP 362A, Rte 276, Direction St-Odilon St-Joseph Situé au coeur de la Beauce \u2014 Pour nous rejoindre St-Georges 227-6868 Ste-Marie 387-7333 St-Joseph 397-6868 de déterminer les besoins de filtre est fortement recommandée.Cette analyse représente de 1 a 1.5% du cout total et lorsqu'elle n'est pas faite, si le sol est mal évalué, le système peut se bloquer en très peu de temps.e Avant quele planne soit complété, l'ingénieur doit faire part à l\u2019agriculteur des solutions préconisées, du pourquoi et des implica: tions de celles-ci.e L\u2019ingénieur doit tenir compte des besoins de chaque ferme, des façons culturales que l'agriculteur utilise, du passé et du futur de la ferme.e L'ingénieur doit aussi tenir compte del\u2019aménagement des planches et de l'égouttementde surface.Le drai- nagedoitêtreleplus possible à l'image de I'\u2019égouttement de surface et les drains prés des rigoles lorsque l'écarte- mentest compatible avec la largeur des planches.Nouvelles techniges Contrôle de la nappe d\u2019eau En période sèche si la nappe d'eau descend trop basse, la plante pourra difficilement puiser l'eau pour ses besoins.La-structure de contrôle permet de fixer la hauteurdelanappe,en dessous duquel le système de drainage sera inopérant (environ deux pieds de profond).En période de fortes pluies et du dégel, l\u2019ouverture des valves permet au système de drainage de rabattre la nappe à volonté et en période sèche, lafermeture des valves empêche le système de drainage de rabattre la nappe en dessous du seuil fixé (environ deux pieds).À ce moment la nappe descend de façon naturelle seulement.Irrigation souterraine Le système de drainage peut servir pour irriguer souterrainement.|| suffit d'agen- crer des structures de contrôle de la nappe pour retenir l\u2019eau que l\u2019on apportera par la suite au moyen d'une pompe.Des systèmes sontdéjàinstalléset on a pu constater jusqu\u2019à 50% d\u2019augmentation des rendements.Ce n\u2019est cependant pas applicable dans tous les sols.La conductivité hydraulique doit être assez forte.Pour l'instant c'est uniquement recommandé danslessablesetleter- rain ne doit pas étre trop en pente sinon c\u2019est plus coûteux.Une chose essentielle, l\u2019ingénieur doit concevoir le plan en fonction de l'irrigation souterrainesinonl'augmentation des rende- mentsest moins certaine.DROLET & ROY INC.\u201c Consultants en génie agricole Ë CHARNY e Drainage souterrain e Irrigation souterraine e Réservoir en soil pour fumier liquide e Plate-forme avec murets en sol Fosses en béton eo Analyse de sol e Plans de bâtiments de ferme e Estimation des travaux gratuite e Service technique pour cours d\u2019eau Christian Drolet, ing.Bur.et rés.418-832-4303 Michel Roy, ing.Bur.et rés.418-832-0645 qu Les juteuses pommes } Mc Intosh Au début du 19e siécle, en défrichant sa terre dans l\u2019est de l'Ontario, John Mclntosh a trouvé un pommier.Il l\u2019a transplanté et cet arbre a acquis ensuite une certaine réputation dans la région pour la qualité de ses fruits.C\u2019est à partir de ce même pommier \u2018Allan, le fils de John, a plus tard mis au point la pomme McIntosh maintenant récoltée dans toute l'Amérique du Nord.La McIntosh est considérée comme la meilleure pomme à usages multiples.Elle est excellente, qu'elle soit consommée fraîche, en salade, cuite ou sous forme de jus.loconnées semence AGRICULTEURS Vous avez besoin d\u2019une FOSSE À PURIN?Nous en construisons de toutes les grandeurs (jusqu\u2019à 12 pieds de hauteur) et pour toute construction agricole _ Construction CONRAD GIROUX Inc.Entrepreneur général Rte Langevin, Ste-Marguerite Tél.: 935-3345 ters s'en vryler SI LES DROLET & ROY INC.| RESERVOIRS Cri Contam sil scr EF N S 0 L e Drainage souterrain e Plate-forme avec e Plans de bâtiments de ferme © Irrigation souterraine murets en sol e Estimation des travaux gratuite e Réservoir en sol pour fumier liquide © Fosses en béton © Service technique pour cours d\u2019eau e Analyse de sol P 0 U R | Michel Roy, ing.Christian Drolet, ing.ENTREPOSER 418-832-0645 418-832-4303 DU FUMIER / Texte de Christian Drolet, ing.a Les agriculteurs se posent un certain nombre de questions au sujet des nouvelles structures d'entreposage du fumier et les ingénieurs peuvent contribuer à apporter des réponses.La recherche développée dans le domaine des réservoirs en sol a amené le Ministère de l'Environnement (MEN- VIQ) à modifier seslois - pour utiliser des matériaux autres que le dispendieux béton armé.- Toutefois le sol demande à être travaillé d'une manière particulière pour respecter les caractéristiques de chaque lieu d\u2019entreposage, type de fumier, couches de sol, ce qui explique que le MEN- VIQ exige l'intervention d\u2019un ingénieur.Étapes pour réaliser un réservoir Visite préliminaire Fumier solide ou liquide?L'agriculteur communique avec un ingénieurd'expérience dans l'entreposage du fumier.L\u2019ingénieur peut évaluer les possibilités d'entreposage avec du sol et conseiller le producteur sur le mode de manutention du fumier (solide ou liquide) en fonction du potentiel de la machinerie existante, du site choisi et des quantités à manutentionner, etc.Localisation du réservoir |! faut vérifier si les distances exigées par le MENVIQ sont respectées et estimer les dimensions du futur réservoir pour bien le placer par rapport à l\u2019expansion possible des bâtiments.Si on changela manutention pour passer au fumier liquide on s'assure de respecterles nouvelles distances.Étude de sol Pour évaluer la faisabilité du projet, l\u2019ingénieur fait effectuer des trous de sondage avec une pépine pour localiser le roc,-pren- dre des échantillons de sol et les faire analyser en laboratoire pour évaluer la granulométrie, l'humidité; en somme, trouver comment ce sol peut être travaillé.Dimensions du réservoir La loi exige des capacités d'entreposage de 200 jours au moins mais la majorité des producteurs laitiers veulent épandre, passée la première coupe, ce qui équivaut à 240 jours et plus.Il faut évaluer la quantité de pluieet d'équivalent en pluie laissée par la neige qui sera captée par le réservoir.Plans pour le projet Les plans et devis sont présentés au MENVIQ qui émettra un certificat d'autorisation des travaux.Pourlefumierliquideil faut une surveillance dechantierafin queles travaux soient réalisés tels que les plans et devis; l'ingénieur produira ensuite un certificat de réalisation conforme pour que le MENVIQ légalise le lieu d\u2019entreposage.VE DISPENSE DES FRAIS DE FINANCEMENT JUSQU\u2019AU 1er MAI 1987 Sur L\u2019achat De Tout Matériel Neuf Case International* Ces offres sont en vigueur jusqu\u2019au 30 juin 1986 Passez nous voir aujourd\u2019hui pour faire de grosses économies sur l'achat des meilleurs et des plus nouveaux tracteurs et autres matériels TAUX DE FINANCEMENT ANNUEL DE 8,8% SUR TOUS LES MATÉRIELS USAGÉS CES OFFRES PEUVENT ÊTRE ANNULÉES n-Guy et Denis Bolduc Inc.£L abed Page 14 - Pp mt 0e f jon LE GROUPE AGRO-ALIMENTAIRE pu brochu .J.N.BROCHU INC.met à votre disposition E une gamme de produits adaptés à vos besoins - Des produits à haut rendement et d\u2019une qualité supérieure ; - & Une équipe de conseillers compétents et qualifiés à i 882-5656 1-800-463-3410 (3411) LES SALAISONS BROCHU INC.connue dans votre milieu, se spécialise dans l'abattage et dans la transformation de porcs : N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes la pour vous servir.une entreprise régionale LES SALAISONS BROCHU IN 1-800-463-8888 Se .- wow, .st ve yon 2 _ oo _ Ps A eo .= = à à 6 2 2.7 sh ER Ll - VAY AY RE st 1 2 7 4 5 d 5 Pour une efficacité maximale: Le lestage Le lestage consiste a ajouter au tracteur tout juste le poids suffisant pour obtenir des roues motrices un taux de patinage de 10 a 15%, qui procure une puissance maximale a la barre d\u2019attelage.Le poids total recherché varie selon la vitesse du travail.Les tracteurs modernes sont conçus pour fonctionner à des vitesses plus élevées et avec moins de poids.La Vitesse indiquée Poids toial recommandé km/h du tracteur kg/kW PDF 8 80 10 65 12 55 Poids total recommandé pour les tracteurs à 2 et à 4 roues motrices.Pour favoriser la traction, le poids du tracteur doit reposer en majeure partie\u2019 sur les roues motrices.Pour vérifier cette répartition, il suffit de peser individuellement les essieux avant et arrière du tracteur.Roues Roues arriere avant 2 roues motrices Avec outils remorqués 75% 25% Avec outils semi-portés 70% 30% Avec outils portés 65% 35% Avec traction avant auxiliaire 60% 40% 4 roues motrices Avec instruments remorqués 45% 55% Avec instruments portés 40% 60% Calculez la puissance utile de votre tracteur Puissance fournie par le moteur: Admission hydraulique: st échappement: J 24% 35% 7 Vane Ventilateur de, refroidissement: Pompe 5-7% plupart des constructeurs recommandent d\u2019effectuer le lestage en fonction d\u2019une vitesse minimale de 8km/h.Le tableau suivant des poids recommandés a été établi à partir de tests du Nebraska, de bulletins de vulgarisation et de la documentation publiée par les constructeurs.Répartitions de poids recommandées Ainsi réparti, le poids du tracteur devrait procurer un taux de patinage approximatif de 10 à 15% sur la plupart des sols.Il serait bon d'effectuer un test de patinage au champ en vue de bien ajuster le lest.(S\u2019assurer que le poids du tracteur après lestage n\u2019excède pas la charge maximale admise des pneus.Sur les gros tracteurs, il peut devenir nécessaire de monter des roues jumelées).Toujours vérifier les charges maximales tolérées telles qu\u2019elles sont précisées par le constructeur et par le fabricant de pneus.Le lestage s'effectue au moyen de masses de roues et de liquide à pneus.Pertes de puissances types du tracteur: du moteur à la barre d'attelage.Prorogation de la loi sur les prêts destinés aux améliorations agricoles Les agriculteurs canadiens pourront encore effectuer des emprunts en vertu de la Loi sur les prêts destinés aux améliorations agricoles, car le Parlement a approuvé récemment la prorogation de cette loi jusqu\u2019à la fin de 1986.Depuis son entrée en vigueur jusqu'à la fin de 1984, environ 1,9 million de prêts ont été -approuvés, pour une valeur globale de plus de 5 milliards de dollars.L'année dernière, plus de 12 000 prêts d\u2019une valeur globale de 160 millions de dollars ont été consentis.La majeure partie de cet argent (66%) a été consacrée à l'achat d'équipement agricole.Le taux d'intérêt maximum de ces prêts est fixé à 1% au-dessus du taux préférentiel des banques à charte ou établissements de crédit.La brucellose bovine, maladie contagieuse provoquant des avortements et des pertes de production, a , été récemment éliminée du cheptel canadien de bovins.\u2014JO0S DUBREUIL & FILS LTÉE VOTRE CONCESSIONNAIRE VOUS INVITE A VENIR CONSTATER LA \u2014 QUALITÉ et la PERFORMANCE La bataille a été longue.Sur cette photo, prise en 1962, un vétérinaire d\u2019Agriculture Canada prélève un échantillon de sang sur un animal subissant une épreuve de détection de brucellose.Plus de 37 millions de bovins ont subi cette épreuve pendant les 28 années qu'a duré la campagne d\u2019éradication.NOUVELLE PRESSE À FOIN | LANCE-BALLE HYDRAULIQUE d\u2019une grande capacité Une nouvelle gamme de faucheuses conditionneuses - Faucheuses conditionneuses révolutionnaires Hautes performances - Attelage V.S.V.(virage à grande vitesse) - Rouleaux conditionneurs pleine largeur JOS DUBREUIL & FILS LTEE 73 Langevin, Ste-Hénédine; IITA sL ebed po = Page 16 Rte 277 Ste-Claire, Bell.883-3338 883-2742 Rotoculteur compact Le rotoculteur économiqué 216 est plus efficace que les autres machines de méme taille grace aux dents exclusives Sod Breaker.Chaque dent a un rebord coupant et un rebord arriére recourbé permettant de couper puis de relever la terre.Le moteur de 2 HP est placé en avant pour mettre : plus de poids sur les dents.Largeur de 41 cm.Rallonge offerte en option.Guidon bouclé avec barre de commande sur toute la largeur.: > =) , FA Ta] (== Xa ZARA] 13 A g = D John Deere vous propose 10 modèles de tondeuses à siège et de tracteurs Choisissez une tondeuse à siège à moteur arrière ou un tracteur de pelouse à moteur avant pour exécuter rapidement l'entretien de la pelouse.Choix de 5 tondeuses à siège, de 8 ou 11 HP: l\u2019économique série «R» avec une tondeuse haute performance de 76 cm, et la série «Sr de luxe, avec tondeuse de 76 ou 97 cm.Les tracteurs de pelouse John Deere servent à plusieurs corvées: tonte, ensachage, déchaumage, déneigement et légers travaux de terrassement.Choix de 5 modèles de la nouvelle série 100 offerts à des prix intéressants.Moteur de 9, 12,5 ou 17 HP et largeur de coupe de 76, 97 ou 117 cm.Venez essayer une tondeuse a siége ou un tracteur de pelouse John Deere.i DES FRAIS DE CREDIT JUSQUAU 1 MARS 1987 SUR LES MACHINES DE FENAISON JOHN DEERE Quand votre tondeuse a gazon n\u2019est plus - àlahauteur Le critère de base pour choisir une tondeuse, c'est sa performance à tondre le gazon.Si votre tondeuse n'est plus à la hauteur, il est peut-être temps de découvrir la norme de la performance: les tondeuses à gazon de la gamme John Deere.Deux nouvelles recrues ont été ajoutées à cette gamme qui en compte maintenant cing.Vous avez donc un plus vaste choix de moteurs a deux ou quatre \\ difficiles de tonte et d'ensachage.Un plus vaste À choix de modèles automoteurs ou ordinaires, X à évacuation latérale ou arrière.Et une longue liste de caractéristiques standard et d'accessoires facultatifs.Oui, vous pouvez choisir une tondeuse John Deere parfaitement adaptée aux besoins de votre pelouse.Place à la = performance, place B auxtondeuses John Deere.AJOURNEMENT Si une machine de fenais neuve est achetée mainté selon le plan de financen il n'y aura pas de frais de jusqu'au 1\u20ac\" mars 1987.À aura le choix de payer le aucune pénalité ou de cc de crédit en vertu du plar John Deere.Voyez-nous pour tous les UN CHOIX DE TOUTE C HE: CESTRACT STANDARD C( MOINS Ci HE Si vous envisagez l'acha tout usage de 55 a 85 HI budget est un peu serré, gamme John Deere.Tou montrés coûtent de 5 à 9 les mêmes modèles avec mu Ces tracteurs tout usage versions 2350 de 55 HP\" 2750 de 75 HP ou 2950 *Puissance mesurée le de 2500 tr/mn, lors d\u2019es FR JOHN DEERE UN CHOIX DE TOUTI C\u2019EST MIEUX PARCE QUE.EXPERTDE | |] LAPRECISION 5 EN Pi) Ea} ne de fenaison John Deere hetee maintenant et financée de financement John Deere.s de frais de crédit courus nars 1987 À ce moment-là.on de payer le solde restant sans alité ou de continuer le contrat vertu du plan de financement Vous pouvez compter sur nous pour des piêces John Deere de haute qualité comme les filtres.les roulements, Vous visez toujours dans le mille avec les batteries et les courroies.Les pièces de laucheuse et .» ; e charrue et Deaucou: l'éjecteur hydraulique 40 de John Deere d'autres Toutes à des bas prix concurrentiels et disponibles sur-le-champ.our tous les details.ee Lancez facilement les balles dans la remorque | avec la puissance hydraulique fiable de l'éjecteur .E TOUTE CONFIANCE | jo de balle 40 de John Deere.Choix complet de roulements JOHN cece ES Avant d'acheter des roulements pour votre machinerie, vous vous Tout le système Hydraulique est'rempli d'huile et de sas Que nous ofrons une valeur supérieurs out au long vérifié à l'usine.Il n'y a pratiquement aucun risque de l'année.de contamination du système.Et l'installation se Cuvette à rouleaux| Cône de Roulement à Roulement à fait en un tour de main.coniques roulement billes billes Les rampes réglables permettent au lanceur de 95% 699% 7225 5753 bs oo « Glissen-seus balle de manière à la lancer au lieu JDB225 JD8187 JD8552 de la faire basculer.Il y a donc moins de risques D à SOS EE ne modeles de musee dancemesmes assauts | Unie su es mossomneuses .7 > \u2018 LE in rs bal John et cenan: rr; 4 3 de briser ou déformer les balles.Un vérin hydrau- lo Doe.ot phsurs moans.sane 40 ot cumvatews 1050 Jom modeles de reconeuses de lourage Symermes bo ocuperaion san .te .rs # : 7 modeles de Moissonneuses- Deere Numeros de renvoi Case andameuses faucheuses- Deere Numeros de renvos Ford lique permet d'incliner l'éjecteur de 15 degrés d'un pateuses Numero de ren Case Dieits Fug DNIEDTA Massey Condromeusesenacheses 1506 be 236503 : = côté ou de l'autre, pour effectuer la compensation 25636904 Spy 36723 14 14 siens ° 637s For 18833 Massey 181 \u2018erguson ry TRACTEU RS nécessaire dans les virages et en terrain vallonné.of IH 455960792 Un levier électro-hydraulique offert en option pla- ~~ , .ARD ce & portée de la main toutes les commandes de l'éjecteur.Voyez aujourd'hui même cet expert de la précision.JOHN DEERE es JOHN DEERE Vous pouvez compter sur notre service expert au magasin * a } ou a votre ferme = | Te, TT TT ETS Notre objectif est de vous fournir un bon service tant que vous serez LL Meter A propriétaire de voire équipement.fl I) Him Installations modernes, service aux {LL ua à p= champs et pieces de qualité.Vous LUE AE =: Ym isagez l'achat d'un tracteur de 55 à 85 HP, et si votre un peu serré, voyez donc la n Deere.Tous les modèles ici ûtent de 5 à.9% de moins que modèles avec options de luxe.rs tout usage existent en 50 de 55 HP*, 2550 de 65 HP, HP ou 2950 de 85 HP.mesurée à la PDF au régime mn, lors d'essais en usine.savez que vous pouvez toujours compter sur nous.UN CHOIX DE TOUTE CONFIANCE ~ N'oubliez pas que tout en comptant sur notre service, La faucheuse-conditionneuse John Deere 1219 | dorénavant nous serons ouvert à tous les vendredis soirs est fabriquée pour les conditions de fenaison jusqu'à 21 heures dans le but de mieux servir notre La faucheuse-conditionneuse 1219 de 9 pieds sat clientele.taque sans hésiter au foin touffu, mais travaille Une visite vous convaincra avec agileté en terrain accidenté.JOHN DEERE DE TOUTE CONFIANCE Les concavités spéciales des rouleaux conditionneurs accélérent le séchage.On vous attend! is a68d wha Le À propos de dinde Les Canadiens consomment de plus en plus de volaille entre octobre et janvier.C\u2019est que, pendant cette période, nous engouffrons plus de la moitié des 99 millions de kilogrammes de dinde produits chaque année au pays.Pendant le temps des Fêtes seulement, notre consommation de viande blanche et de viande brune représente le tiers du total annuel.Concrètement, ce volume représente 1,3 kilogramme de viande pour chaque homme, femme et enfant.La fête de l\u2019Action de grâces est celle où la consommation de dinde se rapproche le plus de ce volume gargantuesque.Chaque année, à cette occasion, les Canadiens empilent un peu moins d\u2019un kilogramme de dinde dans leur assiette.Irrigation des sols En effet, tout végétal a L'eau est à la plante ce que ficacité de l'irrigation de agronome.vos terres en culture, n'hé- En cas de doute sur l\u2019ef- sitez pas à consulter un Les fromages canadiens L\u2019on ne souligne jamais assez l'importance d\u2019une besoin d\u2019eau, surtout par le sang est aux humains.bonne irrigation des sols.temps chaud et sec.ae Cc et Le Canada produit environ 75 variétés reconnues de fromages, allant des populaires brie, camembert, farmers et gouda jusqu\u2019aux variétés plus exotiques comme le jowa et le feta.Bien que le cheddar demeure le fromage le plus populaire, les Canadiens achètent chaque année, de plus en plus de fromages de variétés reconnues.Depuis 1972, 1a consommation annuelle de ces fromages a doublé pour s'établir au- jourd\u2019hui a plus de quatre kilogrammes par personne.Les employés fédéraux inspectent régulièrement les fromageries et leurs produits.Les consommateurs peuvent donc être assurés de la qualité des fromages canadiens qu\u2019ils achètent.Les produits de l\u2019érable: Une importante source de revenus En 1985, les producteurs canadiens ont tiré de l\u2019érable, l\u2019équivalent de 2,271 millions de gallons de sirop, soit une augmentation de 25% comparé à 1984 (1,813 millions de gallons).La production de sirop, qui constitue l\u2019essentiel de la production érablière, a été supérieure a celle de I'année dernière.La quantité de sucre fabriqué dans les fermes a augmenté et se situe maintenant a 432,000 livres.Les producteurs du Québec ont produit 331,000 livres de tire en 1985, contre 342,000 en 1984.gros producteur de sirop avec 1,933,000 gallons; ce qui représente une augmentation de 412,000 gallons par rapport a 1984 (1,521,000 gallons).Soixante-dix pour cent des consommateurs de sirop d\u2019érable dans le monde entier choisissent un produit canadien.Environ 90% de la production canadienne provient du Québec, qui exporte surtout aux Etats- Unis, au Royaume-Uni, en Suéde, au Danemark, au Japon et en Allemagne de I'Ouest.1 gallon de sirop = 1 livre = 0.453 592 37 kilogramme 1 gallon = 4.546 090 litres 1 litre = 0.219 969 4 gallon 13.437,5 livres x - tame \u2014 lente » @ 394.VI Principale STS- ANGES DE thus P.el à industries et bâtiments de ferme Ah , Bur.tél; (418) 253-5454 - Que.: (418) 653-2994 g René Poulin.pres.Rémi Poulin.v.-p.Benoit Poulin.sec.LA .Le Québec a été le plus M A Nouveau soliveau | KR Facteurs de conversion de plancher en veneer ; 1 gallon de sirop = 10 livres de sucre de portée plus longue 1 gallon de sirop = 10.4 livres de tire 0 = Puissance accrue pour votre argent De nos jours, chaque machine achetée doit C'est là un petit investissement de temps que travailler dur.et chaque dollar investi doit vous ne regretterez pas! rapporter! C'est pourquoi Zetor vous invite a @ Les tracteurs Zetor sont offerts en modèles à deux comparer ses modèles et à évaluer leurs ou quatre roues motrices et à puissance de 50 à caractéristiques avant de vous décider.160 chevaux.Modèle 7245 Distribution au Canada: Motokov Canada Inc.307 Humberline Drive Rexdale, Ontario M9W 5V1 4 (416) 675-1710 DORCHESTER ÉQUIPEMENT | { Vente.et réparation.| ER et équipement: Case - Bélarus - ry ¢ |STE- MARGUERITE! Je LE n ACEI 935-3336 oo.+ - £& « BF 4 3 5 1 a = \u20ac >» 4 A sok on vo Cr aw a.os bd a AA 8 koe Ae a a.4 4 72 7 0 à 61 oBed Se mr dn pure 5 AA SE ES \u2014 - \u2014 Page 20 Les Canadiens consomment en moyenne chaque année 200 kilogrammes de fruits et légumes dont plus de la moitié a été produite Fruits et legumes frais de chez nous un tableau qui montre a quelle période de l'année sont disponibles nos fruits et nos légumes.aiment faire des conserves à la maison apprécieront particulièrement ce tableau pour planifier leurs activités.au pays.Pour permettre aux con- de profiter encore plus des économies réalisées en achetant des produits canadiens, Agriculture Canada a préparé sommateurs Champs de laitue.Ainsi, vous verrez que certains de nos disponibles à produits, \u201c notamment les pommes et les pommes de terre, sont longueur super-marchés et marchés d'année grâce à de meil- Les asperges et les crosses de fougère abondent en mai.Dans peu de temps nos publics regorgeront de leures installations d\u2019entre- fruits et de légumes frais posage.Ceux et celles qui produits chez nous.Champs de carottes.Disponibilité des fruits et légumes frais canadiens Meceves SSsomne (5 )mooerce [ere I| F| H| AJ H| I] IJ| RU S|OIN DISPONIBILITE.ABRICOTS AIL * * RSPERGES * AUBERGINE .» BE TTERAVES BLEUETS BROCOL 1 CANNEBERGES \u2014 CANTALOUP CAROTTES CELERI CERISES CHAMPIGNONS CHOU CHOUX -FLEURS CITROUILLE CONCOMBRES COURGES ENDIVE EPINARDS FRAISES FRAMBOISES HARICOTS LAITUE MAIS HELONS OIGNONS PANAIS PÊCHES PERSIL POIREAUX POIRES POIVRONS POMMES POMMES DE TERRE RADIS RAISINS RHUBRRBE RUTABAGAS TOMATES CHOUX DE BRUXELLES CROSSES DE FOUGERE PRUNES ET PRUNERUX Au Québec, nous retrouvons environ 1,000 exploitations où se fait l\u2019élevage du lapin.C\u2019est une production qui est caractérisée par un cycle annuel très particulier, la production estivale étant de beaucoup supérieure à celle des autres saisons.À partir des ventes d'aliments, nous pouvons évaluer de façon indirecte, la production annuelle a près de 600,000 lapins de chair.Un lapin de 2,2 à 2,3 kg de poids vif donne une carcasse de 1,14 4 1,60 kg.La vente au détail de la chair de lapin est orientée vers les épiceries et les boucheries qui se spécialisent dans la vente de produits de type européen.C'est un marché a l\u2019état frais et la consomma- \"tion québécoise moyenne n'est que de 300 g par personne annuellement.La prolificite des lapins, c\u2019est-à-dire le nombre de lapereaux à la naissance doit être de huit en moyenne pour assurer la rentabilité de l'élevage.La gestation dure environ 31 jours.La femelle s\u2019arrache du poil 1 à 2 jours avant la mise-bas de façon à confectionner un nid qui protège- ra les lapereaux du froid.En effet, il est très important que la température du nid soit maintenue à 30°C pour la survie des lapereaux pendant la première semaine.La lapine allaite ses lapereaux 1 ou 2 fois/jour en fin de nuit ou le matin très tôt.La tétée dure habituellement environ cinq minutes.Le développement des lapereaux est très rapide.Ils naissent nus et aveugles; 10 à 12 jours plus tard, ils sont couverts de poils et ils ouvrent les yeux.Chute des prix des oeufs Les prix des oeufs à la pro- ductien ont baissé régulièrement tout au long de l\u2019année, en même temps que les taux d'intérêt et le coût des aliments de la volaille.La demande d'oeufs de table de la part des consommateurs a également subi une tendance à la baisse.Selon les économistes d\u2019Agriculture Canada, ces deux tendances se maintiendront.La consommation d'oeufs diminue depuis 1983.Les grandes ventes de promotion d'oeufs au détail, en juillet de cette année, ont entraîné une consommation dépassant de 10% celle du même mois de l\u2019année précédente.Cependant, en 1986, la consommation par personne devrait être encore inférieure à celle de l'an passé.Le nombre d'oeufs vendus aux transformateurs canadiens a augmenté sensiblement.Les prix de ces oeufs sont inférieurs au prix que les producteurs reçoivent pour les oeufs de consommation.Les prix des oeufs à la production, établis selon la formule du coût de production, devraient continuer à baisser parallèlement aux prix des aliments de la volaille et aux taux d'intérêt.Ces facteurs auront probablement comme résultat de faire baisser les prix à la production entre 89 et 93\u20ac la douzaine d'oeufs de catégorie À gros, (l'Ontario servant de base), d'ici la fin de 1986.Il s\u2019agirait là du prix le plus bas enregistré en trois ans; les prix de gros s\u2019orienteront dans la même direction.PROMUTUEL BELLECHASSE, SOCIÉTÉ MUTUELLE D'ASSURANCE GÉNÉRALE PROPRIÉTÉ DES MEMBRES UNE FORCE ÉCONOMIQUE LOCALE En confiant vos assurances à votre une force économique dans Bellechasse et tous les gens de Bellechasse en profitent car les millions de primes payées sont investies dans Bellechasse.AGENTS : GERARD BERNIER St-Michel, St-Vallier, La Durantaye, St-Raphaël (5° rang et rang du bras) Tél.: 884-2709 ROSAIRE BAILLARGEON St-Lazare, St-Nérée et Honfleur Tél.: 885-9210 RÉJEAN BILODEAU St-Damien, Buckland, St-Philémon, Armagh Tél.: 789-3400 es FERME, RÉSIDENCE, AUTOMOBILE, COMMERCE, RESPONSABILITÉ as sages Bellechasse Société mutuelle Susus d\u2019assurance générale Mutuelle, vous vous associez à JEAN-PAUL LEMIEUX St-Gervais, St-Charles et St-Raphaël Tél.: 887-6120 CLAUDE FOURNIER St-Camille, Ste-Sabine, St-Magloire Tél.: 595-2422 ANDRÉ GODBOUT, d.g.Beaumont Tél.: 887-6511 35, rue Leclerc Saint-Gervais, Bellechasse (Québec) GOR 3C0 (418) 887-6511 Le ture l'A coor du | bec alim min emp les agre tion disp gral prod tion I'aid parc Vaid tion tern cred offre ad geus agri sura a ell des gras Bie cong bleu plac desl ils p pour veur quel d'éri de s 0\u201d \u2014y Le ministére de I'Agriculture, des Pécheries et de l'Alimentation canalise et coordonne les interventions du gouvernement du Québec dans le système agro- alimentaire québécois.Le ministère avec ses 4,000 employés est présent à tous les maillons de la chaîne agro-alimentaire.Au niveau de la production agricole, le ministère dispose de nombreux programmes de soutien à la production.Il suffit de mentionner, a titre d'exemple, le programme sol-plus, i l'aide a l\u2019établissement de parquets d\u2019engraissement, | l\u2019aide aux syndicats de gestion, etc.De plus, par l'intermédiaire de I'Office du crédit agricole, le ministère offre des facilités de crédit à des conditions avantageuses pour les producteurs agricoles.La Régie des Assurances agricoles, quant à elle, met à la disposition des agriculteurs des programmes d'assurance-sta- québecois bilisation des revenus et d'assurance-récolte destinés à les protéger contre une mauvaise conjoncture économique ou des conditions climatiques défavorables.La Commission de protection du territoire agricole protège les bonnes terres agricoles contre des \u201c usages nuisibles à la production agricole.À ces programmes d'aide financière.il faut ajouter le soutien et l'expertise technique offert par le personnel du ministère présent sur l\u2019ensemble du territoire.En ce qui concerne les pêches maritimes, le ministère axe son intervention sur l\u2019aide à l'acquisition de bateaux de péche.Des prêts à des conditions avan- .tageuses sont disponibles pour les pécheurs de même que des subventions lors de l'acquisition.Le personnel du ministère gère également d\u2019autres programmes d'aide financière et offre Le rôle du MAPAQ dans le système agro-alimentaire des services de soutien technique.Les services d'inspection - du ministère ont pour tâche de s'assurer que la production québécoise répond aux .normes de qualité'exigées et dispose d\u2019un réseau de surveillance à cette fin.Les interventions du ministère sont également nombreuses en ce qui regarde la commercialisation des produits agro-alimentaires.Des aides financières sont accordées pour la promotion des produits québécois en coopération avec les agents économiques concernés, groupes de producteurs ou d'entreprises.La Régie des grains et la Régie des marchés agricoles sont également actives dans ce domaine.Source: Supplément à la revue Image de la Mauricie, avril 1985.Maintenant une viande maigre Les chiffres, issus d\u2019une nouvelle étude présentée à Toronto, révèlent que le boeuf canadien est beaucoup plus maigre que ne l\u2019auraient cru un bon nombre de professionnels de la santé.Selon le Dr Stephen Jones, auteur de l'étude et professeur agrégé au département des sciences de la viande de l\u2019Université de Guelph, \u201cnos résultats prouvent que les coupes de boeuf parées, surtout celles provenant de la cuisse, telles que le bifteck de ronde, les rôtis de croupe et de noix de ronde, se comparent au poulet et au poisson quant à la quantité de calories et de gras\u201d.Les résultats de l'étude qui s\u2019est échelonnée sur une période de trois ans ont démontré que dans les tables de composition alimentaires actuelles, l'on a surestimé d\u2019au moins 60% la teneur en gras du boeuf canadien.Les personnes qui parent le gras visible avant la consommation et qui choisissent des coupes maigres comme le bifteck de ronde, consomment seulement 5% à 7% de gras.Les amateurs de viande qui se soucient de leur apport quotidien de gras pourront donc continuer à jouir du boeuf.Bien qu'ils soient offerts congelés toute l\u2019année, les bleuets frais occupent une place spéciale dans le coeur des habitants des régions où ils poussent.Il suffit de peu pour relever leur bonne saveur: un nuage de crème, quelques gouttes de sirop d\u2019érable ou quelques grains de sucre.Crus, ils présen- Les bleuets: Des fruits bien de chez nous tent I'avantage de ne donner lieu à aucune perte, puisqu'il y a pas de noyau ou de pépins à enlever.Il s\u2019agit en d\u2019autres mots de fruits de type \u2018\u201claver- manger\u2019.Au point de vue nutrition, ils sont encore plus alléchants.Une portion de 125 mi! de bleuets crus fournit seulement 190 kilo- joules (45 kilocalories) et est une bonne source de vitamine C.Les bleuets conservent leur fraîcheur au réfrigérateur pendant 2 jours entreposés non lavés et à découvert afin de retarder le développement de moisissures.FHA Em À e Réparation D \u201cAtelier d'usinage Service d\u2019urgence 24 heures 8h00 a.m.a 12h00 p.m.- EE Les Équipements Industriels de Beauce Inc.620 Rte Cameron, Ste-Marie de Beauce Bur.: 387-3133 - Rés.: 387-6499 Spécialité en hydraulique - Atelier d\u2019'usinage spécialisé Piéces industrielles - Gros & Détail Gros & Détail 12 obed æ= 5 » \u2014- Ty i 1) ot PE pe Bi es i He 2e th Le ih i AUS ee LG ii] = a asser rm 6 SE ar FA ; LE a : r ti > fus ki) ig 3 3 à te J ; A le avec ses plans de financement incroyables am tee A ja 2 ne \u2018 {J EE re Eg i % La or \u20ac d er = i of a A p 8 se = +.5 Le Re &) ; 8) re y va > É d 3 see A a > is a, Yt: ut En D te yo Fa 0e 0 vs & $ A.P.R 2 ¥ or tO Sur l\u2019achat de machineries neuves OU N a e Sans intérêt jusqu\u2019au 1er janvier 1987 Re OU e Rabais sur vente au comptant CETTE OFFRE EXPIRE LE 30 JUIN 1986 DE 5 i i Ol oix de financemen offert mm acte mt ees Ê BY: aux de financeme abais fe an omen rm a au sq ort anvie 2 ur vente u compta Ed i AS : Agriculteurs, venez le constater par vous-méme chez: .5 à MER 5 0958] V UIPEMENT 10090, Boul.Lacroix INC.St-Georges Est, Bce 228-2000 k MARHINERI = At 3 \u2014 Fernand Cote.president x Page 22 « =, Ck Le boeuf vient au premier rang des viandes consommées au Canada.Toutefois, depuis quelques années, la place qu\u2019il occupe dans le régime carné des Canadiens diminue en importance.Cette situation est attribuable à de nombreux facteurs, mais ce sont surtout les prix qu'il faut pointer du doigt.Les aviculteurs et les éleveurs de pores ont accru l'efficacité de leur production plus rapidement que les producteurs de boeuf, et cela a contribué à restreindre la progression des prix du poulet et du porc.Une partie de l'efficacité de ces deux derniers types d'élevage vient du taux de \u201c- & La technologie et son incidence sur les profits du secteur de viande bovine reproduction des espèces concernées.Par exemple, une poule reproductrice de type à griller produit annuellement environ 250 oeufs et les poulets issus de ces oeufs donnent environ 200 kg de viande prête à la consommation.Par contre, une vache de race bouchére, produit un peu moins d\u2019un veau par année, ce qui donne en morceaux de détail 135 kg de viande.La poule ne consomme qu'environ 45 kg d'aliments par année, tandis que la vache en exige plusieurs tonnes.Toutefois, ces deux faits n\u2018expliquent pas a eux seuls .l'efficacité des secteurs avicole et porcin.En fait, les éleveurs de poulets et de porcs sont en général hautement spécialisés et leurs exploitations sont souvent intégrées à celles de fournisseurs ou de transformateurs d'aliments qui déterminent.le système de gestion à employer.En outre, ils sont très réceptifs aux nouvelles techniques et les mettent en oeuvre rapidement.D'après une récente étude, le producteur môyen de poulets à griller applique 90% des techniques disponibles, l\u2019éleveur de porcs, 75% et le naisseur, seulement 50%.Pour pouvoir rivaliser avec les éleveurs de volailles et de porcs, les producteurs de boeufs devront accroître leur efficacité.Par exemple, ils auraient avantage à se tenir au fait des techniques de pointe, dont les suivantes, et à les appliquer le plus tôt possible: - -Croisements; -Implants chez les veaux à l\u2019allaitement; -Programmes de contrôle d'aptitudes; -Emploi de géniteurs aux aptitudes supérieures, insémination artificielle; -Vaccins contre la diarrhée; -Emploi de sel enrichi d\u2019oligo-éléments; .Plaquettes d'oreille insecticides; -Lutte antiparasitaire.Les éleveurs de bovins de boucherie qui appliquent des techniques de gestion de pointe peuvent tenir tète aux aviculteurs et aux éleveurs de porcs et continuer à vendre leurs produits à des prix concurrentiels.Les bovins jouissent d\u2019un Les oeufs, tout indiqués pour les repas sans viande Les Canadiens soucieux de leur santé et de leur budget consomment maintenant davantage de céréales, de légumes et d'aliments protéiques plus variés.Les mets sans viande où entrent simultanément des céréales, des légumes, des laitages et des oeufs ne sont pas .seulement recherchés pour leur saveur, mais parce qu'ils ont une teneur protéique élevée, constituent une bonne source de vitamines et de sels minéraux, sont riches en fibres et sont économiques.En fait, certains mets parmi les plus intéressants et les plus nutritifs ne contiennent aucune viande.Deux gros oeufs de catégorie À fournissent à peine 160 calories, mais un apport considérable de protéines de haute qualité.En terme de qualité protidique, les oeufs sont souvent utilisés comme norme pour évaluer la qualité des autres protéines alimentaires.Les lasagnes sans viande sont un mets sensationnel, facile à préparer.Des pâtes, du fromage, des oeufs et des assaisonnements constituent rapidement ce plat de résistance.Une salade verte et un fruit complèteront ce repas conforme à toutes les recommandations du Guide alimentaire du Canada.Pour gagner du temps, préparez ces lasagnes à l\u2019avance, faites-les congeler et réchauffez-les au four ordinaire ou à micro-ondes avant de servir.$ - A po.\u2018grosses portées de porcelets D'après M.Gerry Dyck, spécialiste en physiologie vétérinaire à la Station de recherches d'Agriculture Canada de Brandon, au Manitoba, le nombre de porcelets à naître dans les troupeaux de pores du Canada pourrait augmenter de 10%.En effet, à peu près seulement les deux tiers des embryons que la truie porte au début de sa gestation survivent jusqu'à la naissance.M.Dyck a remarqué qu\u2019en réduisant la consommation d\u2019aliments des jeunes truies pendant les 10 premiers jours suivant l\u2019accouplement à un régime tout juste suffisant pour maintenir leurs poids, on pourrait augmenter le nombre de.3 4 0e #4 81 \u2014 - æ » » # u à & .= #4 \u2018 LPF Ep wa porcelets par portée.Cependant le problème de la perte d\u2019embryons n\u2019est pas simple et ne comporte £ 7 4 #1 # LH wm de 0 ue = es ew probablement pas de solution unique.avantage marquant sur les animaux a estomac simple comme les porcs et les poulets: ils peuvent transformer en chair des substances que l\u2019homme ne peut pas consommer pour se nourrir.Graée à leur capacité de digestion des plantes fourragères, de l\u2019herbe et des déchets lignocellulosiques, ils demeyreront encore longtemps une source précieuse d\u2019aliments pour consommation humaine.SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE DE LANGEVIN 188, Rte 204, Ste-Justine Tél.: 383-3024 Moulée en sac - moulée en vrac - fertilisants semences - herbicides - insecticides SERVICES: Livraison - technique - arrosage Jean Tanguay, agr.représentant agricole # et de jardin e Électrique PTO Tracteur de gazon © 2 cylindres, 16HP e Commercial ou industriel e Transmission hydrostatique e Tondeuse dé 44 pouces fes HE Venez voir le nouveau TRAGTEUR ROPER YTH16 TR ads Scott-Jonction (0 Sortie.autoroute 73 çz obed » QUAND ON VEUT REJOINDRE TOUT SON MONDE: DANS BELLECHASSE ON CHOISIT \u201cLA VOIX bd SUD\u201d PLUS QUE TOUT AUTRE MOYEN D'INFORMATION # PERSONNE D\u2019AUTRE NEST EN Saar = # PERSONNE D\u2019AUTRE NE REJOINT PLUS DE GENS DANS BELLECHASSE Oui, La Voix du Sud grace a ses 9,300 copies hebdomadaires ajoutées aux 9,000 copies de La Voix de Bellechasse vous permettent de rejoindre 18,300 foyers de Bellechasse et Beauce chaque semaine.C\u2019est donc tous les foyers de Bellechasse, plus les paroisses suivantes de la Beauce: St-Odilon, St- Benjamin, St-Prosper, Ste-Aurélie et St-Zacharie.PERSONNE D'AUTRE N\u2019EST CONSULTÉE OU ÉCOUTÉE PAR AUTANT DE GENS DANS BELLECHASSE En effet, des récents sondages effectués auprès de nos 2 publications confirment que 2.55 personnes en moyenne par foyer dans Bellechasse lisent nos hebdomadaires.Le nombre de copies dans Bellechasse seulement, étant de 14,333, nous pouvons donc vous assurer que chaque semaine, 36,542 personnes verront votre annonce si vous publiez dans nos 2 publications, soit: 87% de la population totale de Bellechasse qui était de 42,000 personnes au rescensement de 1984.MESURE DE VOUS OFFRIR DE MEILLEURE CONNAISSANCE SUR VOTRE MARCHÉ-CIBLE ET LES HABITUDES D'ACHAT DE VOS CLIENTS DANS BELLECHASSE Notre entreprise a en main, les outils qui vous sont indispensables pour prendre les bonnes décisions sur des questions d'ordre \u201cmarketing\u201d face à votre entreprise.@ PERSONNE D'AUTRE N\u2019EST EN MESURE DE VOUS BATIR UN PROGRAMME PUBLICITAIRE | RÉPONDANT VRAIMENT À VOS BESOINS POUR BELLECHASSE Grâce à l'Association des Marchands-Détaillants et a _ ces statistiques, nous pouvons comparer votre budget publicitaire avec celui de d'autres qui, tout comme vous, offrent tel ou tel autre service.Ainsi vous serez en mesure de juger de l'importance de votre investissement publicitaire et par la suite, nous vous dirons quand et comment rendre plus efficace le rendement de chaque dollar \u201cmarketing\u201d.- aie en een LE NOUVEAU SYSTÈME D\u2019ALIMENTATION AUTOMATIQUE LE FEED CAR ALFA-LAVAL © Vous sauve du temps et du travail Le Feed Car est à l\u2019oeuvre 24 heures par jour et est complètement automatisé.© Investissement profitable Se met au travail améliorant la profitabili- té\u2026aussitôt installé Régularise vos coûts d'alimentation Une distribution plus précise combinée avec un meilleur taux de rendement peuvent baisser vos coûts d'alimentation jusqu'à 20% e Idéal pour gros ou petits producteurs laitiers Une opération de 30 à 40 vaches laitières peut réjouir des mêmes bénéfices qu'un opérateur ayant une plus grosse affaire.° Augmente la production du lait et matières grasses En nourrissant \u201cpeu et souvent\u201d la fonction du rumen est grandement améliorée permettant une meilleure digestion.Comme résultat, une production plus haute en lait et en matières grasses.\u2026.et des frais de vétérinaire réduits dû à l\u2019amélioration de la santé du troupeau.Pulsateurs électroniques individuels EP2000 Alfa-Lava pour les étables a carcans Concept compact pratique pour la traite Compacts et légers, les pul- sateurs électroniques individuels EP2000 sont spécialement conçus pour les lacto- ducs installés dans les étables à carcans.Contrôle individuel Les pulsateurs électroniques sont contrôlés individuellement par une puce d\u2019'informatique que contient chaque pulsateur.La cadence fonctionnant sur 12 volts à 0:30 (60 ppm) ou à 60:40 (60 ppm), les pulsateurs EP2000 n\u2019exigent aucun réglage ni lubrification.ATOP-RTS Mécanisme De Détachement Automatique Pneumatique pour les Etables A Carcans.Caractéristiques de L\u2019ATOP-RTS e Complètement automatique.e Complètement pneumatique \u2014 pas de circuit électrique ou électronique.© Évite de traire exagérément.° Vide interrompu aux gobelets trayeurs avant le retrait.© L\u2019indicateur se nettoie en place.e Installation facile \u2014 maintenance facile.VOICI LES REFROIDISSEURS À LAIT EN VRAC \u201cCENTURY\u201d La gamme de refroidisseurs Century Alfa-Laval a été conçue pour aîder 1e producteur laitier moderne à conserver 1e lait et à réduire 1es frais de réfrigération au minimum possible.e Les refroidisseurs Alfa-La- val sont disponibles en capacités de 600 à 5 000 gallons.complètement le lait, pour 1e refroidir efficacement et, même, mélanger les matières grasses.e Le panneau de commandes, monté sur Ia paroi, comporte toutes les commandes de réfrigération, delavageetd'as- , e L\u2019agitateur de conception sainissement, dans une boîte 2 spéciale agite doucement et d'acier inoxydable.> a - mans gt _- - - - - oT Tee arret y Page 26 Combien de fois la voyons- nous à l'étalage des fruits et légumes sans toutefois l'acheter?L'objet de la question est bien entendu l'aubergine, ce fruit employé en cuisine comme légume et dont la cuisine médi- térannéenne fait bonne utilisation.L'aubergine n'est pas encore parfaitement intégrée dans la cuisine nord- +.amérieains.La ratatouille et l\u2019aubergine parmigiana en sont les modes d\u2019apprét les plus connus.Les tendances dans la mode\u2019 alimentaire 1985-86 lui sont toutefois favorable puisque les mets a caractére ethnique fortement épicés seront en vogue.La saveur trés délicate de l\u2019aubergine se prête bien aux épices fortes.Les conseillères en alimentation d'Agriculture Canada ont mis à l'essai des méthodes d\u2019apprêt de l\u2019aubergine qui correspondent à cette mode.Le caviar d'aubergine est en réalité une sauce trempette faite de la chair de l\u2019aubergine dont la texture rappelle celle de la sauce guacamole.L'aubergine au cari complémente bien le poulet ou le porc alors que l'aubergine farcie à la saveur du Moyen-Orient constitue un repas en elle- même.Rappelez-vous en achetant l'aubergine qu\u2019elle doit être bien conformée, ferme, lourde et à peau lisse et satinée.Elle se garde au réfrigérateur pendant 5 jours, à découvert.Offrez-vous plus souvent des morceaux de boeuf tendres Vous pouvez offrir des morceaux de boeuf tendres à votre famille de temps à autre sans dépasser le budget familial: il suffit d\u2019éviter de servir des portions généreuses.Résistez à la tentation de servir un bifteck entier à chaque personne et vous pourrez vous en permettre plus souvent.Lynn Stewart, conseillère en alimentation, a dirigé les recherches menées au laboratoire de la Division de la consultation en alimenta: tion d'Agriculture Canada\u2019 lesquelles consistaient à mesurer avec exactitude la quantité de maigre, de gras, d'os et de pertes contenues dans les morceaux de boeuf moins tendres.\u2018Les nouvelles données sur le rendement des morceaux de viande obtenues au cours des recherches susmentionnées prévoient des portions individuelles de 90g de viande maigre cuite.Le rendement, à savoir le nombre de portions par kilogramme, peut servir de guide d'achat.Caleula- trice en main, étudiez les rabais annoncés sur la viande.Divisez le prix par kilogramme des morceaux tendres par leurs rendements respectifs afin de trouver celui qui est meilleur marché\u201d.Mme Stewart reconnaît M5 - ~~ \u2014#; .= _ + Parc d_engraissement A exact car les animaux bovins ou porcins sont nourris en fonction de l'obtention Ce terme de \u2018\u2018parc d\u2019en- l'élevage de la viande de graissement\u201d reflète de boeuf d'aujourd'hui.\u201cParc moins en moins la réalité de de nutrition\u201d serait plus maigre qu'autrefois.d\u2019une viande beaucoup plus inc.aux) B ; NOËL GRENIER, prop.BLOCS - TUYAUX - FOSSE-SEPTIQUE - CHAÎNE DE RUE - BLOCS TALUS - INTER-BLOCS ST-RAPHAËL, \u2014 Tél.Usine: 243-2052 \u2014 Cté Bellechasse, P.Q.de n\u2019est pas toujours facile à appliquer puisque certains biftecks se prêtent mal au fractionnement.\u201cÀ cet égard, le bifteck de surlonge constitue souvent le meilleur choix, car en plus de coûter moins cher le kilogramme, il se divise facilement en portions de 90g à l'état cuit\u201d, ajoute-t-elle.Voici le nouveau tableau de rendement des morceaux de boeuf tendres, préparé par la Division de la consultation en alimentation que, en pratique, sa métho- d'Agriculture Canada: Morceau Portions de 90g par kg de viande cuite Bifteck de contre-filet 6,5 Bifteck de faux-filet 7,0 Bifteck de côte d'aloyau 5,5 Bifteck d\u2019aloyau 5,5 Bifteck de côte 5,5.Bifteck de surlonge 6,0 Rôti de côte nature 5,5 Qualité et de la performance MASSEY FERGUSON Modéle 690 Caractéristiques: e 65 forces e Boîte à 12 vitesses synchronisées © 4 marches arrière ® Freins indépendants e Etc.Etc.PH # 16 à 85 forces Un pe ARRETE races mt D M ma PETER SE SE TAROT OT EU NAA FET CT RER NE CT A TT VIEN NN Le A tr a A tn\u201d a sue Lh pour NEW HOLLAND TC a \u2018 1er mars 1987 J A ) h le produit acheté\u201d o SIN 31301 1429, Notre-Dame Sud rN achateurs printaniers 1.Un financement sans intérét jusqu\u2019au ou 2.Un financement a taux réduit 0 ou 3.Un rabais en argent pour paiement 4 \u201c entier \u201cvariant de 200 $ à 2,000 $ selon er Ad == X \u2014 = ER sss] | = LEURS CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES SONT: * Moteurs diesel Perkins économiques de 55-85 ch* + Choix de modèles à 2 ou 4 roues motrices * Boîte à 12 vitesses synchronisées * Système hydraulique Ferguson de grande capacité * PDF indépendante de 540/1000 tr/mn \u201cPuissance ch/PDF estimée par le fabr Ces tracteurs MASSEY FERGUSON - série 600 vous offrent le confort - des modèles de tracteurs plus gros \u201c par sa cabine climatisée, ~~ \\Insonorisée et spacieuse.FAUGHER C1 PAUCHER ING.1429, Notre-Dame Sud, Ste-Marie, Bce Tél.: 387-2377 LZ 3beg en Ascetic nant es aera sam 2 nm nw esse Cr A EE PE VOS Page 28 à cuok WN Qe?de es ard plants de légumes pour jardin (culture piologiaue} i < ° i ie TRACTEUR ® § cylindres ® 401 pces cubes ® 95 forces PTO Nous avons aussi une gamme complète de tracteurs intermédiaires de 11 à 35 forces diesel et 4 roues motrices \u2014 Pour la maison et \u2014_\u2014 la ferme \u2014\u2014 Accessoires pour \u2014 aménagement paysager \u2014 \u2014 Équipement industriel __ Une gamme complète d\u2019équipements: Chargeurs, pelles rétrocaveuses, tondeuses, rotoculteurs, etc\u2026 Exigez la qualité FORD Tractors Equipment Des fleurs pour les jardins canadiens Saviez-vous que les meilleures variétés de plantes annuelles provenant de tous les coins du monde sont maintenant à la disposition des jardiniers canadiens?En effet, des spécialistes évaluent chaque année des centaines de nouvelles variétés de fleurs dans les jardins ornementaux d'Agriculture Canada, à partir de semences que leur fournissent les producteurs commerciaux.Les meilleures plantes annuelles fleurissent pendant toute la saison, résistent aux maladies et sont adaptées à notre climat.Les abeilles canadiennes Les apiculteurs pourraient bien voir leurs ruchers se peupler d'abeilles canadiennes dès cette année.Deux nouvelles souches d'abeilles ont été créées à la Station de recherches agricoles d'Agriculture Canada a Beaverlodge (Alb.), et elles sont en train de se tailler une réputation d\u2019ardeur au travail et de rusti- cite.Les recherches effectuées dans cette Station du nord de FAlberta ont indiqué que la production de miel de ces abeilles est de 50 à 100% supérieure à celle des abeilles ordinaires.La production moyenne des abeilles ordinaires est d\u2019environ 90 kg de miel par colonie.Les nouvelles abeilles ont produit en moyenne de 135 à 180 kg de miel par colonie et une colonie a même produit près de 250 kg l'année dernière.L'autre grand avantage qu'offrent les abeilles canadiennes est la rusticité.Cela signifie qu\u2019on peut les hiverner plus facilement e* avec moins de risques.Le plupart des apiculteurs de l'ouest du Canada ne gardent pas leurs abeilles durant l'hiver.Ils importent de nouvelles colonies au printemps du sud des Etats-Unis.De nombreux apiculteurs préféreraient hiverner leurs abeilles.Non seulement parce que cela revient moins cher, mais également parce qu\u2019une ruche qui a été conservée durant l'hiver démarre mieux au printemps.Les travaux sur les nouvelles souches d\u2019abeilles ont commencé en 1979.Une de celles-ci, Peace, a été sélectionnée pour les régions nordiques du Canada.L'autre espèce, Prairie, est destinée aux régions plus chaudes du sud du pays.Bien que les recherches aient été effectuées en AlI- berta, les résultats atteints intéressent les apiculteurs commerciaux et les amateurs de l'ensemble du pays.On peut se procurer des reines de ces nouvelles souches au Collège Fair- Ï view, en Alberta, pour livraison en juillet ou en août de cette année.SERRES LALIBERTE C\u2019est une multitude de services: e Traitement de maladies et insectes (arbres) e Construction de muret e Pose d'interblocs et de tourbe cultivée e Entretien de pelouses e Taille et arrosage des arbres fruitiers, etc.etc.® Engrais, pesticides, roches blanches, compost.Pour votre plan d'aménagement « évaluation gratuite » sans engagement de votre part.Consultez-nous ! De tout sous un même toit à prix très compétitifs.SERRES LALIBERTÉ CENTRE JARDIN \u2014 PAYSAGISTE 8 Rivière Etchemin Ste-Claire Ouvert 7 jours sur 7 Teél.: 883-3998 A tT hb mel Hk mS B+ RABY rn SS allan i Les savo Vot déjà ges! dem et le socie pota, ter.1'oeil de cl en ul nea 1 boi de | con 3e.à beu 1/4d d\u2019c 4c.a mél pou es site Les bonnes idées laitières La cusine italienne ne se compose pas essentiellement de pâtes, mais en constitue une part délectable.Rome, ville reconnue pour ses grands restaurants et sa gastronomie, est également l'endroit où l'on fabrique les meilleurs fettu- cine.La traduction de ce mot italien signifie \u2018petits rubans\u201d.En réalité, ils sont minces, plats et du même type que les nouilles aux oeufs et de la même longueur que les spaghettis.Les \u201cFettuccine Alfredo\u201d, préparés selon notre recette, avec du beurre, du fromage et de la crème, forment un plat sans égal, riche et délicatement parfumé.On sert généralement les fettuccine comme entrée, toutefois offerts en guise de plat d'accompagnement, ils sont un délicieux substitut aux pommes de terre.Si vous préférez servir des pâtes comme plat principal, doubler la recette pour 4 services.Notez cependant que les nouilles absorbent rapidement la sauce crémeuse, il faut donc s'assurer de servir ce plat dès que la crème aura été ajoutée.Cuire les nouilles selon le mode d'emploi sur le paquet, égoutter, Faire fon- \u201cdre le beurre dans un grand poélon.Faire sauter les champignons jusqu\u2019à ce qu\u2019ils soient tendres et que le liquide soit évaporé.Ajouter 1/2 tasse (125 ml) de crème et faire bouillir rapidement jusqu\u2019à ce que la préparation épaississe légèrement.Réduire la chaleur pour qu'elle soit moyenne.Ajouter les nouilles et mélanger délicatement.Ajouter la moitié du fromage et 1/2 tasse (125ml) du reste de la créme, mélanger délicatement.Répéter l'opération avec le reste du fromage et de la crème.Saler et poivrer au goût.Servir immédiatement.Donne 4 portions d\u2019accompagnement ou entrées.Recettes soigneusement choisies et éprouvées par le Bureau laitier du Canada.FETTUCCINE ALFREDO Qu\u2019est-ce que ce sediment blanc?Ottawa - Si vous trouvez un sédiment blanc au fond d\u2019un bocal de cornichons a l\u2019aneth que vous avez confectionnés dernièrement, il n\u2019y a pas lieu de s'alarmer.Selon les conseillères en alimentation d\u2019Agriculture Canada, il s'agit là d\u2019un résidu inoffensif de la fermentation, tout à fait normal dans les marinades fermentées naturellement.Elles peuvent donc être consommées sans danger.ons 0 oO od \u2014_ mn | votre potager.ardinage.\\emicu.SEMENCES CHIMIE AGRICOLE ENGRAIS CHIMIQUE ) & \\ par Denis Poirier, agr.AH OUI, ON EN A DES LÉGUMES.Vous aimeriez manger des légumes frais cet été?Une bonne tomate rouge et juteuse, de la laitue croquante et du maïs sucré frais du jour, ça vous plairait?Voici alors comment procéder pour réussir Quand vous choisissez un emplacement pour un Eu _ .250 potager, évitez de l'installer trop près des arbres, où 8 on de nouilles fettucine g l'ombrage et les racines de ces derniers pourraient 6 c.a table de beurre ; 90 mi nuire.Pour bien réussir, le site devra recevoir au 2 tasses de champignons frais tranchés 500 ml moins 5 heures de soleil par jour.Lorsque I'endroit 1 1/2 tasse de crème de table 375ml est choisi, il faut enlever la végétation qui recouvre le 1 tasse de fromage parmesan 250 ml futur jardin.Certains herbicides non résiduels per- tr aE tn te wt eb à tt ci re Bes LE Les lasagnes sans viande, a base l'oeufs, riches en protéi nes, sont un mets copieux el Potage au brocoli et au cheddar savoureux.1 boîte de (10 onces/282g) de brocoli haché Cheddar canadien râpé.cheddar râpé pour en saupoudrer sur chaque por- canadien, râpé Sel et poivre Achat des pommes de plastique perforés de petits trous qui permettent avec certaines denrées.Ainsi, l\u2019éthylène qui se démettent de détruire la végétation indésirable, quelques jours avant les semis, sans pour cela affecter les cultures qui suivront sur le terrain traité.C\u2019est le cas de l'herbicide « Roundup », qui nous permet de labourer 5 jours après un traitement.Arrive ensuite le travail du sol proprement dit.Pour les grandes étendues, une moto-bêcheuse sera bienvenue, alors que la.pelle à jardin carrée convient bien aux petites surfaces.|| faut se rappeler de 10 pouces (20 cm).Ce travail permet un réchauffement plus rapide du sol, ainsi qu'une bonne aération.Enfin, les gros cailloux devront être enlevés.Certains amendements seront peut-être utiles à votre sol.Une terre trop sablonneuse sera pauvre en dement.Pour y remédier, on doit y ajouter de la matière organique.La mousse de tourbe, la terre noire et le fumier en sont d'excellentes sources.N'oubliez pas qu'on doit utiliser que du vieux fumier décomposé au printemps.En contre-partie, une terre trop lourde aura tendance à se compacter et à retenir l'eau.On peut dans ce cas incorporer du sable ou de la vermiculite.Enfin, une légère application d'engrais chimique à jardin (6-12-12) au taux de 4 Ib par 100 pi?viendra compléter la préparation de votre terre.Comme prochaine étape, il est judicieux de faire un plan du jardin.Cela vous permet de prévoir les quantités de semences à acheter, de prévoir vos rendements et d'avoir un agencement optimum.Ainsi, il est avantageux de mettre les cultures éle- Votre palmarès compte 3 c.à table (50 ml) de lange pour bouillon, la fa- vées au nord, telles que tomates et maïs, de façon à déjà 100 recettes de pota- farine rine, le paprika et la mou- ce qu'elles n'ombragent pas le reste de votre jardin.ges! Ajoutez-y celle-ci.Tan- 1/2 c.à thé (2 ml) de tarde.Ajouter graduelle- Les plantes vivaces comme la rhubarbe, asperges, et dem bien connu, le brocoli paprika ment le lait et l\u2019eau.Cuire Lorsque vous achetez des laver et sécher les pommes les fraisiers devraient être placées aux abords du 1 et le cheddar canadien s\u2019as- 1/2c.à thé (2 ml) sur feu moyen, en brassant pommes, choisissez la va- sans défaut, si vous le vou- jardinet non au centre, de façon faciliter le binage.\u2018 socient cette fois dans un moutarde en poudre constamment, jusqu'au riété qui convient le mieux lez; par la suite, les mettre matins maintenant des semis.|! vaut la peine de potage qu\u2019il vous faut goû- 2 tasses (500ml) de lait point d'ébullition et épais- à l\u2019usage que vous voulez au réfrigérateur dans un qualité.Évitez d'utiliser Fe villes semences ais ter.C\u2019est un plaisir pour 2 tasses (500ml) d'eau sissement.Retirer du feu.en faire (pommes à croquer, contenant fermé ou dans un prenez des semences de l'année.Leur taux de ger- { l'oeil surtout avec l'emploi 2 tasses (500ml) de Ajouter le fromage en bras- à cuisson).Choisir des sac de plastique perforé.mination certifié vous évitera beaucoup de décep- J de cheddar jaune.Préparé cheddar canadien sant jusqu'à ce qu\u2019il fonde.fruits fermes, d\u2019une bonne i tions.Si vous transplantez des plants achetés de en un tournemain, on a pei- fort, rape Ajouter le brocoli et le sel, coloration et sans défaut.Avant d'entreposer les piments, tomates ou autres, prenez d'extrêmes pré- ne à croire en un tel délice! 1/2à3/4dec.àthé(2à3 réchauffer pour servir.Ne La plupart des pommes pommes.rappelez-vous cautions pour endommager les racines le moins ml) de sel pas faire bouillir.Offrir du sont vendues dans des sacs qu\u2019elles sont incompatibles possible.Un engrais transplanteur soluble (10-52- 10) aidera à surmonter le choc de la transplantation et assurera une reprise rapide de vos plants.Voilà quelques petites notions qui vous aideront à que le sol doit être travaillé jusqu'à une profondeur éléments fertilisants et aura tendance à sécher rapi- congelé* Faire cuire le brocoli selon tion.(Donne env.6 tasses/ le libre échange des gaz gage des pommes donne réussir votre potager.Pour plus d'informations, | 3 c.à table (30 mb) de le mode d'emploi sur la boi- 1.50).sans ru à la retention de aux carottes un gout amer.n'hésitez pas à nous contacter ou venez nous voir ! beurre te, bien égoutter et mettre ; l'eau.a maison, la pre- .{ 1/4 de tasse (50m) de côté.Faire fondre le *Ou substituer, 2 tasses mière chose à faire est de En revanche les pommes Centre-jardin Semico Inc.d'oignon émincé \"beurre dans une grande (500 ml) de brocoli frais, trier les pommes; s'il y a Le goût \u2018 et des oi oe 1079 route 277 4 c.à thé (20 ml) de casserole.Faire sauter l'oi- cuit et haché.des pommes meurtries, les e gout fort des olgnons.St-Anselme, Dorchester mélange instantané gnon jusqu'à ce qu\u2019il soit mettre de côté et les utiliser tél.: 885-9892 \u2014 pour bouillon au poulet tendre.Incorporer le mé- en premier.Vous pouvez \\ 7 67 abed han Page 30 - BOUVILLONS CANADA Sept-iles Baie -Comeau = Ki mousk! Nous desservons ! l'Est du Québec Quebec St-Georges Montreal Riviere-du-Loup \u2014Plus de 120 personnes au travail \u2026 \u201414 camions réfrigérés sur les routes \u2026 \u20141 médecin-vétérinaire\u2026 \u2014À inspecteurs fédéraux \u2026 \u20142 classificateurs.Un abattoir crée de l\u2019emploi: Direct: abattage boeuf de boucherie abattage à forfait Indirect: élevage parc d\u2019engraissement transport Sherbrooke Coupes tendres Coupes de tendrete moyenne On peut utiliser la ch plus grande tendrete \u2014Vente de boeuf et veau de boucherie \u2014Sous contrôle de l'inspection fédérale cuisson à chaleur sèche [7 Coupes peu tendres \u201d y x Se servir d'un mode de | Employes Dao humide \\_ d d d or Braiser préparer en ra goût ou en pot au feu Rôtir.faire sauter.griller ou Cuire au barbecue sèche.mais la cuisson humide assurera une dette Une portion de boeuf maigre (90 g - 3 0z) vous procure les éléments nutritifs suivants: \u2014Protéine \u2014Fer \u2014Zinc \u2014Niacine \u2014Phosphore \u2014Vitamine B12 ) et seulement 1 79 calories.flanc a i ; Obtenez le maximum de votre animal en le vendani directement ; BOUVILLONS CANADA \u2026 poitrine .2 jarret 7 Abattage de votre boeuf et ivraison à votre boucher selon notre cédule de livraison BOUVILLONS CANADA \u2026 438, 6e Ave Nord, St-Georges Beauce-Sud, C.P.456 - G5Y 5C9 P.Q.(418) 228-6673 Québec: (418) 692-1247 _ \u2014 #4 \u20ac \u20ac = tr + \u201cRe ma, Les économistes d'Agriculture, Canada prévoient upe année record pour la consommation de poulet.L\u2019augmentation de la demande, cette année, devrait se répéter en 1986, portant probablement la consommation moyenne par personne à près de 20 kilos.On prévoit que les prix du poulet baisseront pendant le dernier trimestre de 1985 et demeureront stables pendant les 3 premiers mois de 1986.Cependant, on s\u2019attend à ce que les prix du poulet augmentent pendant les deuxième et troisième trimestres pour ensuite baisser pendant le - dernier.Une hausse anticipée de la demande (au moins jusqu'à 5% de plus qu\u2019en 1985) ainsi que des affectations prudentes des contingents pour le début de 1986 devraient exercer une pression à la hausse sur les prix.La production devrait ce- pendant, au cours de l\u2019année, rattraper la demande à la consommation, ce qui favorisera une baisse des prix pour les trois derniers mois de 1986.Même si les disponibilités et les prix du poulet à la production sont réglementés en fonction d\u2019un système de gestion des approvisionnements, la demande des consommateurs et les disponibilités sont deux facteurs qui affectent les prix du marché.Association Holstein Canada: 100 ans de croissance L'an dernier, à l\u2019occasion de sa réunion annuelle tenue à Ottawa, l\u2019Association Holstein du Canada a célébré le centième anniversaire de sa fondation.L'Association a profité de l\u2019occasion pour réfléchir sur la croissance et le développement de cette importante race et sur l'industrie laitière en général.Des premières vaches À l'arrivée des premières vaches Holstein au Canada en 1881, trés peu de gens pouvaient prévoir dans quelle mesure cette race dominerait un jour la production laitiére.Aujour- d\u2019hui, plus de 85% des bovins laitiers canadiens sont des Holstein.Il y a cent ans, on doutait quelque peu de la valeur des Holstein en production laitière.Mais cette race s\u2019est acquis depuis lors une immense popularité grâce à l'amélioration de ses aptitudes de production, ainsi que de la teneur en matière grasse et en protéines de son lait.Agriculture Canada a joué un rôle de premier plan dans l\u2019amélioration de nos Holstein.En effet, depuis 1905, il met à la disposition des producteurs son Programme de contrôle laitier.Au cours des 25 dernières années, le nombre de vaches Holstein a quintuplé.Leur production annuelle moyenne de lait s\u2019est accrue de près de 40% et le titrage de leur lait en matières grasses, de 37% pendant cette période.En moyenne, les vaches de cette race inscrites au contrôle laitier produisent 6,702 kg de lait par année, comparé à 5,044 kg il y a 25 ans.Cette efficacité permet non seulement de réduire au strict minimum les augmentations du prix des produits laitiers au Canada, mais aussi de stimuler la demande de Holstein canadiennes sur les marchés mondiaux.Les exportations Les exportations de Holstein enregistrées ont di dépasser les 17 000 sujets en 1983.Les principaux pays de destination ont été la Corée du Sud, I'Iran, la Colombie, le Maroc, la Grande-Bretagne, la France, le Mexique et méme les Pays-Bas, pays d'origine de la race.Les exportations de semence de taureaux Holstein ont aussi rapidement progressé.L'an dernier, nous avons vendu pour environ 8.8 millions de dollars de semence à plus de 50 pays.Tous ces chiffres témoi- £tent de l'excellence de nes Hulatein.Perte de carburant ~ par évaporation Fig.1, les pertes par évaporation sont les plus élevées dans Fig.2, les pertes par évaporation sont réduites lorsque les le cas des réservoirs d'essence exposés au soleil et de cou- réservoirs sont de couleur pâle, protégés contre le soleil et leur foncée.munis de soupapes de sûreté.Vous aurez de MEILLEURS PRIX en achetant directement du fabricant La Science Goupit & Frères Eng.vous offre les services de: \u2014 Sciage, planage et embouvetage \u2014 Achat et vente de bois \u201cet ce sera un plaisir \\ pour nous de vous servir\u201d.drainage agricole travaux de construction travaux d\u2019épierrement creusage de citerne drainage forestier Heures d\u2019ouvertures: Lundi au samedi: 8h00 à 12h00 a.m.13h00 à 17h00 sair: 19h00 à 21h00 86, 3e rang Honfleur Props.: René Goupil: 887-6661 Réjean Goupil: 835-1064 PRIX SPÉCIAUX pour défrichement de vos terres LE abed cg nt = Page 32 Bo D Pétunia | D Pomme de terre de semence centifiée [1 Fines SHenbes.ete.D Promotion d'arbres ornementaux \\ Zonées pour notre région de gros calibres ; % s Toute une assurance d\u2019investissement 5 au Salon Printemps-Eté 7 k informez-vous £ | ¥ [OVivaces et annuelles °86 : Tr : Ÿ O Pépinière 86 5 avec Christian St-Pierre * DO Les engrais Fertico seulement disponibles à notre Centre Jardin \u201c A \u201c A 5 Ge NN 3 & - 20Ka.HD CENTAE AGRICOLE HARNOIS INC Les engrais -2Kog.EEC tomates | D Nous produisons près de 250 variétés d\u2019annuelles et de légumes 0 Plus de 8,000 pi?en production O Une force pour notre région économique (olombe Grégoire 0 Mufgliers | DJ Géranium Sierre \u2018 O Chou décoratif 0 Chou Bruxelle = Dahlia J Viola (3 Jomate Rouge OJ Chou Brocoli = oe 6 D Pensées D Tomate Rose D Chou Fleur, ete.rès d'été sp ; (I Cétanium SLienre DJ Tomate Jaune CO Concombre long de sente i OO Cinéraire argenté D Fomate Stalienne fe b i om { , Ant ; D Qmpatientes Géranium blanc, OI Concombre d'extérieur = kose saumon et O Tomate Patio D Céleni é O Dracaena ca 381, Rte 277 Lundi au vendredi 8h00 à 20h00 8 Lac-Etchemin Tél.: 625-2371 Samedi 9h00 à 16h00 Ÿ Dimanche 10h00 à 16h00 Es ., our cn in y Lr: = SE me cre.Es EE TY A ES TT TF Ee EE IE CT A CE a JR WR LAr Ci MONEE rg EAT AE BT EG TS 5 EB SE ET RS re REE ARE PA ERE) rs HADEN 5 ue a PRES es A A Ray Eat LE sas au ak VARIN] I NE Se EAE NI SER ; Plus de 38 variétés de FRUITIERS 25 variétés de ROSIERS 130 variétés de VÉGÉTAUX "]