La voix du Sud : périodique couvrant toutes les familles de Dorchester entièrement dévoué au comté, 24 mars 1981, mardi 24 mars 1981

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2) 96,1% des installations septiques étudiées autour du lac sont des foyers directs ou indirects de pollution.Le plan correctif soumis alors indique la solution individuelle que devra appliquer chacun des riverains pour régler les problèmes d\u2019épuration des eaux usées de leurs résidences ou chalets, en se conformant aux exigences de l\u2019Environnement.L'an dernier, malgré la réception tardive du rapport Daniel Hébert _ DENTUROLOGISTE 193, 2e AVENUE LAC-ETCHEMIN .Du lundi au vendredi inclus TÉL.: 625-1861 CLINIQUE MÉDICALE PASTEUR 88A, BOUL.BÉGIN, STE-CLAIRE TÉL.: 883-2380 LUNDI & MERCREDI: 19h00 à 21h00 VENDREDI: 13h00 à 17h00 Hô LES HEBDOS REGIONAUX ASSOCIATINN DES EDITEURS DELA HE BDOMADAIRE RIGIONALE FRANCOPHONE 8 [Les opinions émises par les signataires des articles ne sont pas nécessairement conformes à l'opinion de la direction du journal.Directeur: Michel Bégin Rédacteur en chef; André Poulin Bur.: 6 Rédacteur sportif: Martin Rouillard Rés.: 6 Correspondants: Marie-France Pépin, région St-Benjamin 594-8180 France Boivin, région St-Damien tél.: 789-2166 Publicité: Claude Gourde Charles Couture Annonces classées: Bur.: 625-7471 Rés.: 625-4532 bur.: 625-7471 Rés.: 625-2692 625-7471 Composition et impression Les Presses Lithographiques Inc.Veuillez indiquer s.v.p.BULLETIN D'ABONNEMENT La Voix du Sud, C.P.400, Lac-Etchemin, P.Q.Veuillez m'adresser régulièrement votre publication, Ci-inclus: D $9.00 pour 1 an (dans l'a région) D$18.00 pour 1 an (en dehors de la région) O abonnement O réabonnement et du plan correctif, une vingtaine de cas purent être réglés.Cet été, on veut donner le grand coup pour assainir au plus tôt le lac, source d\u2019eau potable de la ville et également source de loisirs et d\u2019avantagestouristiques importants.; Des règlements municipaux existent, tant à la ville qu\u2019à la paroisse, pour régir lesinstallationssanitaires.C\u2019est à la population d\u2019appuyer les conseils et de voir à ce que les règlements soient respectés; dans le cas du lac, l\u2019'APLE est l\u2019instrument mis en place pour y arriver.L\u2019Association pour la protection du lac Etchemin, à laquelle travaillent bénévolement depuis deux ans un noyau de citoyens déterminés, a besoin del\u2019appuietdela collaboration de tous ceux et celles qui sont directement touchés par la qualité de l\u2019eau du lac Etchemin.Elle les invite à venir s\u2019informer et s\u2019exprimer lors de son assemblée annuelle de mardi prochain.Une nouvelle de Bonjour J\u2019écoute! Étant maintenant 26 écou- tantes et écoutants formés, nous élargissons nos soirées d\u2019écoute.partir de jeudi le 19 mars 1981, notre horaire sera: TL Jeudi de 20h00 à 24h00; vendredi de 20h00 à 2h00 a.m.; samedi de 20h00 à 2h00 a.m.; Propos: par André Poulin Une usine de méthanol teintée d\u2019électoralisme L'annonce du déblocage des crédits nécessaires à la construction d\u2019une usine de méthanol vient finalement d\u2019être faite par M.Jean Garon en compagnie des candidats péquistes de Beauce-Nord, Beauce-Sud, Bellechasse et Montma sente campagne électorale.gny-L\u2019Islet aux premiers jours de la pré- La décision prise par le conseil du Trésor au début de mars pouvait bien attendre jusqu\u2019a cette date avant d\u2019être rendue publique; pouvait-ilenêtre autrementt\u2018?Depuisle temps qu\u2019elle fait l\u2019objet de spéculations électorales.Cette fois, ce ne sont plus des promesses; la décision est effectivement prise par le gouvernement péquiste qui a autorisé une dépense de 45 millions pour la construction d\u2019une usine - expérimentale de méthanol.En conséquence, dès juillet prochain, seront entrepris les travaux d\u2019ingénérie devant permettre la mise au point de la technique de gazéification du bois puis dans une première - phase la construction de l\u2019usine de production-de gaz synthèse.Suivront vers la fin de l\u2019année les deux phases subséquentes méthanol au Québec.qui permettront d\u2019entreprendre en automne 85 la production de On peut cependant se demander si le parti Québécois a décidé de faire partager le suspens de la prochaine campagne électorale au monde forestier et à la population de Québec-Sud qui réclament depuis plusieurs années la construction d\u2019une usine de méthanol.En effet, bien que l\u2019investissement de 45 millions à St-Just apparaisse rentable au plan de la production de méthanol à un prix concurrentiel à celui du pétrole comme à celui de sa localisation en plein centre de son territoire d\u2019approvisionnement; etqu\u2019ilréponde au potentiel forestier de la régionil n\u2019en demeure pas moins une promesse de fin de mandat, dont la réalisation peut être subordonnée à l\u2019élection d\u2019un parti politique.« dimanche de 20h00 à 24h00.Un autre groupe de bénévoles est en préparation et s\u2019ajoutera à l\u2019équipe à la fin du printemps.\u2018\u2018Bonjour J\u2019écoute\u2019\u2019, faut pas se géner pour appeler: 625-3344.Adresse: C.P.866, Lac-Etchemin, Dorchester.St-Prosper Assemblée publique Le conseil municipal de St- Prosper invite la population de sa localité à participer à l\u2019assemblée publique qui se tiendra jeudi le 26 mars, à compter de 20h00, à la grande salle de l\u2019Hôtel de ville de St-Prosper.On discutera alors de la position adoptée parle conseil municipal de St-Prosper dans le dossier des municipalités régionales de comtés.Lac-Etchemin: | Nomination (AP) Lors de sa réunion régulière du 16 mars, le conseil municipal de la ville de Lac-Etchemin a accepté de nommer, comme le lui suggéraient les membres.de la commission municipale des loisirs, M.Serge Panneton, recommandé par le Club Optimiste, M.Raymond Jacques, par le Club de Golf et M.Paul Poulin, par la ligue de balle-molle détente, pour sigérer à la commission SAMEDI 28 MARS: Au centre paroissial St-Cyprien, soirée de danse organisée par le club de l\u2019Age d\u2019Or.paroisse ainsi qu\u2019à ceux des paroisses environnantes.SAMEDI, 28 MARS: À St- Magloire, la messe des Chevaliers de Colomb sera célébrée aux intentions des vocations religieuses.Cette messe est payée par tous les Chevaliers 3236 de St- Magloire; elle sera suivie d\u2019unesoirée dansante etäla fin de la soirée sera servi un magnifique goûter.Nous accepterons les cartes 81.Bienvenue à tous.Orchestre: Les Villageois de St-Magloire.SAMEDI LE 28 MARS: Soirée de fermeture au Club motoneige Ste-Rose.Jeux, de présence: Entrée libre.Bienvenue aux gens de la\u2019 surprises, nombreux prix à la Commission municipale des loisirs municipale des loisirs.Les trois nouveaux venus, qui remplacent MM.Germain Rouillard, Claude Deblois et Michel Rancourt dont le mandat de deux ans était échu, siégeront en compagnie de Mme Pauline Laflamme, représentante du grand public, de M.Harold Gagnon, recommandé par le Corps de Cadets, du maire PierrePouliotet duconseiller Eddy Lecours sur l\u2019orga- » ACTIVITÉS RÉGIONALES: SAMEDI, 28 MARS: Au Club Motoneige Ravignan Inc., de St-Louis, tournoi de crible pour tous.Remise des prix aux gagnants au cours de la soirée récréative avec l\u2019orchestre de Siméon.Inscriptions jusqu\u2019à 10h00.Bienvenue aux adeptes d ce jeu, \u2018 DIMANCHE, 29 MARS: A Ste-Rose, a la salle municipale, l\u2019Âge d\u2019Or invite tous .ceux qui sont éligibles au grand tournoi de carteset au tournoi régulier.Pour les autres intéressés, inscriptions de 12h30 a 13h30, DIMANCHE, 29 MARS: Au sous-sol de l\u2019église de St- Philémon, à 8.00 hres P.M., soirée de danses canadiennes et modernes organisée par le Club de l\u2019Âge d\u2019Or.La Disco-Mobile.Terpsichore d\u2019Armagh fera- les frais de la musique.Bienvenue à éhacun.\u2018organisée par l\u2019Âge d\u2019Or.Nautique Lac-Etchemin, DIMANCHE, 29 MARS: Au \u201ctre au programme.Bienve- - motoneige Ravignan'de St- , là pour vous faire danser.nisme de consultation en loisir qui entreprend sa troisième année d\u2019existence.: Soulignons que les recommandations de la commission ont été faites suite à une consultation auprès de 20 orgahismes municipaux; dix de ceux-ci ayant répondu à l'invitation de recommander l\u2019un de leurs membres, celle- cien choisit 3 dont la candidature fut soumise au conseil municipal pour autorisation.SAMEDI, 28 MARS: À Ste- Marguerite, à la salle municipale, soirée canadienne Invitation aux paroisses environnantes, jeunes et moins jeunes.Nombreux prix de présence.| SAMEDI, 28 MARS: Club soirée dahsante pour les membres et leurs invités.Centre Communautaire de St-Nazaire, après-midi récréatif organisé par le Club de l\u2019Âge d\u2019Or.Orches- nue a tous.SAMEDI,4AVRIL: AuClub Louis, c\u2019est la dernière activité pour la saison\u201981.L\u2019orchestre\u2018\u2018Les Allegros\u2019\u2019 sera On vous attend nombreu avec vos-amis.5 kd Les conseillers autorisèrent par la suite la signature du contract avec Garneau et \u201cMorel pour la mise à jour du rôle d\u2019évaluation et du rôle de ~ valeurs locatives.Fe Par la suite, on accepta les états financiers de l\u2019Office Municipal d\u2019Habitation qui, avec des revenus de 32 704 $ et des dépenses de 91 748 $- laissentun déficitd\u2019opération de 59 044 $ pour l\u2019année \u201980.La municipalité absorbera 5 904,40 $ de déficit alors que la société d\u2019Habitation du Québec paiera la différence.> - TTT Te Tres | NO ,COMITES: \u2014 \u2018St-Lazare 883-2211 Lac-Etchemin 625-3242 - Pour Jean-Marie Veilleux, Rue Chanoine Audet, St-Raphae! r \u2014 St-Damien aura son .centre communautaire (FB) Il est maintenant officiel que dés septembre 1981, la population de St-Damien pourra bénéficier des services d\u2019un centre communautaire.Mis de l\u2019avant par un comité formé des représentants des différents organismes paroissiaux au début de l\u2019année 1980, le projet de centre communautaire fut laissé pour compte sous l\u2019ancienne administration muni- cipale.L'idée n'avait toutefois pas été abandonnée et refit surface en décembre dernier lors de la présentation du budget municipal 1981 par l\u2019actuel maire M.Gilles Guillemette.Après l\u2019étape de consultation où la population a été invitée à exprimer ses besoins en matière d'espace à l\u2019intérieur du futur édifice, des esquisses préliminaires ont été présentées au comité en place par la firme.d\u2019architectes Marcel Blouin, en février dernier.Quelques modifications ont dû être apportées à ces esquisses qui ont été la base des plans et devis définitifs que la population locale peut aujourd\u2019hui consulter au bureau du secrétaire municipal.- Le centre communautaire couvrira une superficie totale dell 380 piedscarrés répartis sur deux étages dans une moi- : C\u2019est l\u2019aspect que devrait avoir, uné fois terminé, le centre communautaire de St-Damien.Echos de la bibliothèque centrale de prêt (FB) La Bibliothèque centrale de prêt de la région de Québec en collaboration avec 16 de ses 40 bibliothèques municipales affiliées, réalisera du 18au29avrilune tournée avec un jeune écrivain de la région de Québec: François Pichette.Il rencontrera au cours de cette tournée plus de 800 jeunes de 10 à 14ans afin de présenter son livre \u201c\u2018Drame a Valcartier\u201d.Ce type de rencontre permettra à l\u2019écrivain de connaître le public du - milieururalet àla population des municipalités de 5 000 habitants et moins, dedémys- tifier l\u2019écrivain, de comprendre ses difficultés et ses joies d\u2019écrire.Il sera à: Armagh le 24 mars a 13.30.au Collège situé sur la rue de l\u2019Église, St-Elzéar le 27 mars à 13.30 à l\u2019École Notre-Dame St-Louis de Pintendre le 24 avril à 13.15 à l\u2019école primaire Deux stages de lecture niveau 1 sont également organisés par la Bibliothèque - Centrale de Prêt de la région de Québec les 28 et 29 mars de méme que les 4 et 5 avril prochains.Un tel stage a déja été réalisé au printemps dernier avec 7 comités de bibliothé- que etadonnélieua plusieurs manifestations littéraires dans les municipalités rurales au cours de l\u2019année.C\u2019est une invitation pour toutes les bibliothèques affiliées.Pour informations supplémentaires, communiquez avec M.Réjean Simoneau au no 658-4423.tié de la construction.Des organismes sportifs comme le club de ski de fond SKI- MONT, le club motoneige LACDESCAILLESetl\u2019OTJ y installerontleurs quartiers généraux dès la prochaine saison.La télévision communautaire TÉLÉ-NOUS INC, les Chevaliers de Colomb, les Fermières, les 4-H, la bibliothèque municipale, le Bocage des Arts.et le bureau municipal se partageront un autre coin de la construction.Une grande salle pouvant accueillir 400 personnes sera aussi aménagée,laquellesalle pourra être subdivisée en trois au besoin.On a égale- mentprévuunbarde service, un vestiaire, un guichet et autresservicesindispensa- bles dans un tel établissement.Le site a été choisi et le futur centre communautaire sera érigé sur le terrain adjacent au terrain de balle-molle vers la sortie nord du village, en bordure de la route 279.Le coûtaété évalué à 30 $ du pied carré ce qui veut dire un Gros lots de 8 689199 | 323997 280873 Numéros non décomposables déboursé total d\u2019environ 350 000 $.Une demande de subvention doit être faite auprès du Ministère du Loisir, Tourisme, Chasse et Pêche où l\u2019on espère pouvoir obtenir 25% du coût total de l\u2019édifice.Si tout va tel que prévu et que les échéanciers sont respectés, la bâtisse sera livrée à - la mi-septembre 1981.Zonage agricole Lesédifices municipaux, ayant refusé de prime abord le zonage présenté par la Commission de protection du territoire agricole et qui \u201cLa Voix du Sud\u201d, le 24 mars 1981/Page 3 déclarait zone verte la quasi totalité du terrain prévu dans le plan d\u2019urbanisme et de zonage municipal pour l\u2019expansion résidentielle et industrielle du village, ont rencontré le 16 marsdernier à Québec les commissaires de cette commisison.Ayant en main les preuves nécessaires pour justifier leur demande, les autorités municipales de St-Damien ont obtenu gain de causeet leur demande pourle dézonage de ce terrain a été acceptée.Voirie C\u2019est à M.Rosaire Blouin, entrepreneur de St-Damien, qu\u2019a été confié l\u2019entretien des chemins d\u2019hiver pour les saisons 1981-82, 1982-83 et 1983-84 au terme de Ja deuxième demande de soumission faite en ce sens par la Corporation municipale de St-Damien.Le coût total du contrat s\u2019élève à 212 700 $ soit un déboursé annuel de 70 900 $ sans augmentation pour les trois années de son application.Dans un tout autre ordre d\u2019idée maintenant, c\u2019est M.Jean-Claude Rouleau qui a été nommé inspecteur municipal division des mauvaises herbes, pour la présente \u2018année.ANNEXE À L\u2019HUILE \u201cENTERPRISE\u201d MODÈLE 65 BDG OÙ LA QUALITÉ ET LE SERVICE NE COÛTENT PAS PLUS CHER caeQoQo 2 FAÇONS DE GAGNER 2 500 |.[7/6 09 @ 4 FA ONS DE G GNER sos Les billets gagnants de 250$ et 50$ sont encaissables à toute succursale de la Banque Nationale.(© NUMEROS GAGNANTS PEU IMPORTE L'ORDRE 500 000$ En cas de disparité entre cette liste de numéros Gagnants et la liste officielle, cette dernière a priorité.DATE: 20/3/81 Possibilité _\u2014 En cas de dis- 3 8 11; 32 34 50 000$ 8 Gusnents 40 50 GOO] parité entre Josue [767 | 427 556008 oie ce MUR E \u2014\u2014 = nants de .Ssuré 155 1 294,609 168 [3600 cogunts oe 508] rots ancielle 4 sur 6 7059 78,90$ VENTES TOTALES: 68 36000 Gagnants de 5$ a priorité.5 sur 6+ 5 26 756,40$ 2 322 595$ | ENCAISSEMENTS: Tous les billets gagnants sont encaissables, au comptoir ou par courrier, au siège social de Loto-Québec, GROS LOT Approximatif vendredi 660 000 $ ou 10 000 er numeéros non- decomposables) quents, jusqu'à échéance.On 000, rue Berri, Montréal, H2L 4N5.Les bjllets gagnants de 1 000$, 250$, 100$, 50$, 25$ et 10$ sont encaissables à toute succursale de la BNC.Les billets de Provincial ainsi encaissés seront automatiquement enregistrés et inscrits pour les tirages subsé- _\u2014 _\u2014 les billets gagnants de 10$ chez le détaillant, à l'échéance seulement.4228033 | 9790255 483A498 767C237 017A840 548A651 079A482 \u2014 70e a \u2014\u2014 op te em, Page 4/\u2018\u201c\u201cLa Voix du Sud\u201d, le 24 mars 1981 \u2018ORANGES SUNKIST DE PALETTE variété sans pépins fruits de la Californie : - boeuf Canada catégorie A calibre 113 me la douzaine ral EAU p DE JAVEL ALIMENTAIRES CHANTECLERC coudes/spaghetti/spaghettini cont.3.6 litres LANCIA cello 1 kilo boeut Canada catégorie A la livre Oo ROSBIF DE COTES CROISEES $ 1 88 » © of d JAMBON $ep58 CHAMPIGNONS m0 JUS DE LÉGUMES ESSUIE-TOUT MIGNON 2 | éumes du Québec $ - au 8 imprimé ou $ oi] 1 0 Ov ORADE a ora à ivres nae oP i a es BOUDIN CANTALOUPS la V8 8 VIVA CUTERIE ROY fruits du Mexique S bessoz @) Wed off Gk rix CHAR Canada 10 1 save of [4 IN _ i ) TETE 29 RUTABAGAS DÉTERSIF EN POUDRE MOUTARDE PRÉPARÉE FROMAGÉE 1 LAVÉS canada no 1 sn armes , ; CHARCUTERIE ROY légumes du Québec g f 99 \u2019 283 g sac 2 lb chaque e% lei\u201d $ & SALADE - PAMPLEMOUSSE; S bte 2.1 kilos ES BooAL 16 07 ] DE L£HOUX eu ruts de I Floride pat 500 g chaque Pre .LES PRIX SONT EN VIGUEUR JUSQU'AU 28 MARS 1961.Epicerie : NOUS NOUS RÉSERVONS LE DROIT DE LIMITER LES QUANTITÉS.BISCUITS SODA SOUPES & PAPIER DE TOILETTE JAVEX tres meisog NOM imninsetrtcreme de pour PSE oNELLE pat 2 19 [exe 3.19 MARGARINE DURE / i SAVON DE TOILETTE NETTOYEUR A VITRES CREMEX pat 1 1b 65 AYLMER bte 10 oz 2 e 19 | format tl 1 1 9 INDEX 1 4 9 28 blanc ou rose BISCUITS TENDRES SIROP D'ÉRABLE PUR 59 DOVE at?barres .chore Om CHRISTIE bte 250 g 1 1 9 de SOQuLE 3 .1 9 ) DÉTERGENT ; SACS À DÉCHETS = Le pour la vaisselle 2 49 extérieur vert 26\" x 36\" 5 79 DINER MACARONI ET FROMAGE SARDINES i SUNLIGHT bte 1.4 kilo e Ç GLAD pat40 e bi 225g 2/ 29 ji ss, 59 5 FIXATIF POUR HEE 19 SACS A DECHETS 69 3 eur Vi x @ DRY LOOK GLAD pqt 10 ; e FARINE TOUT USAGE A aérosol 200 mi e \u2018 evo rie PE 01 09 POM HOD os 0.990 | NETTOVEUR LIQUIDE _ ~ DENTIFRICE AU FLUORURE CADBURY cello 4 barres 29 tout usage 1 79 AIM 1 29 DATTES NOURRITURE POUR CHIENS FA LESTOIL bout.28 oz e A tube 100 mi e rt 1b 1 ° 79 a don totale 2 59 i CROUSTILLES 4 ondulées/régulières/ketchup 1 09 : i * * Procurez-vous un microsilion des plus belles YUM YUM sacs 200 g e .- pe * In - «CHANSONS D'ICI» de vos auteurs-compositeurs POIVRE NOIR Produits surgelés} n°.[ * * eee \u2014 56299 , SCHWARTZ bte 227 9 2.99 | Produit de Floride Canada Fantaisie 55 gr: 48 chacur 8 bm \u2018 Feves germées @ Choux-fleurs Produit de Floride x 16 anada no 1 prévaut en COOP ST-PROSPERÉ Cté Beauce IEE \u201c en vous amusant C'est ce que vous propose La Voix du Sud avec son : \u2018concours de mots croisés.: \u2018Parmi les mots croisés complétés et sans erreurs qui nous seront retournés, nous choisirons un gagnant qui se verra attribuer un prix de 10 $.- Empressez-vous donc de compléter notre grille de mots croisés et faites-nous la parvenir à: \" La Voix du Sud (Concours mots croisés) C.P.400 Le: Go Lac-Etchemin So.Let Et Fm 1 \u2026 CL i._ \u2018 Co.Bellechasse GOR 1S0 : COQ - Co I | Abolition dol la taxe moins de grèves qu \u2018avant! : .GAGNANTE NO 9 : wléconomie du Québec a d de vente Surles \u2018Quamenerait le Sk Mme Raymonde Roy ° à .vêtements, les chaus- : : : : 13, Rue des Erables ses récits \u201csures et les meubles! \u2018 dangereuses pour la liberté - = Ste-Sabine, Cté Bellechasse .victoire du Parti \u201cUne mesure qui permet à - -Syndlcale Le Devois 19 jam \u20ac 5 : Québécois\u201d.{.toutes les familles de mieux 186%) e ( ol; janvier - 1 = : Fina cial Ti mes ;.boucler leur budget.Le chef a Maux croisés No 1 1 Co oo \u201c (3 décembre 1979) 4 .libéral, lui, trouve qu\u2019\u2018\u2018en prin- 35 _ Co =e 91 1.-cipe, ce nest pasbon ill - : a | 2 3 4 5 6 7 9 101 12 IE.| (Actualité, octobre 1980).L'Équipe Lévesque nous a- Réductiondes.| Emme I .donné plus qu\u2019un bon gou- 1 impôts, quatre a ans.\u20ac ,vernement.Elle nous a :\u2026 \u2018desuite! .u 2 donné les outils essentiels _ \u2018Suppression du gaspillage; \u201c| - à larelance de notre éco-.\u201c- réduction des impéts, abolition à 3 : \"| nomie.Les Libéraux, | '- delataxe de vente.chacun .La protection de nos 5 - \u201c1.toujours contrôlés par les -.|.de nous pale en moyenne 600$ ; terres agricoles: - 4 - intérêts que nous connals-.|.\u201cde moins d'impôts par an! Ça fait 20 ans qu\u2019on attendait 5 sons, ont l\u2019intention de 2 -çal Mains liées, le Parti libéral: > - mettre la hache dans ces 200 000 emplois - n'a jamais eu le courage de: \u20ac gains durement acquis: |\u2019 créés entrois ans! \u201cs'attaquer au problème.Au: : ; \u201c| _ pour nous affaiblir à \u2018= Une performance.remarquable, jourd\u2019hui, 58% de nos aliments : 7 : | nouveau.Le Québec dira ©.|.«dans une conjoncture mon- \u201csont produits par nos agricul- : : \u2018non sux Libéraux! | is - diale difficile, notamment teurs: un tecord.et c'est pas.8 | \u2018 - grâce aux programmes OSE, \u2018fie ui 1 Loi 101: notre lan © que l'Opposition suggère de § 9 gueenfinres- Couperll! 2 AUCUN \u20ac GOUVERNE: 0 \u2018On nous reconnaît enfin notre a rom mum, c - TRAVAILLE AUSSI FORT | droit fondamental devivreet |.sécurité au travail, POUR DÉFENDRE NOS _ inl.de travailler en français.Les \u201c| conditions minimales de - VRAIS INTÉRÊTS.POUR _ Libéraux sur les ordres de ceux: travail: on c | sini rot 12 1 : : : IX Autant de mesures essentiel- 4 .\u2019 qui les contrôlent, veulent \u2014 |__\u201cles qu'il fallait avoir lecourage |.BESOIN DE LEQUIPE - : vrir des plaies quisecica- | | deprendrepourassurerun \u2026 LÉVESQUE.- A NOME: «eee eee eee eee eee eee eee eee .trisaient\u201d c Co .mieux-être b tous los travail I 5 Adresse: .TT a nana n anna a ne (Le Soleil, 19 janvier 1981).~~ ;| \u2014.\u201cleurs.Résultat: deux fois ) HORIZONTALEMENT: ; 1) Endroit public de Sainte-Justine.- Poils.2) Soudée.- Règle.3) Vous l\u2019êtes pour aller à la messe.4) Fait courir les gens de Lac-Etchemin.5) Favorisés.- Personnel.6) Période.- Domine le haut du comté du haut de ses montagnes.7) Condi- : ment.- Pondent de gros oeufs.8) Sur une ceinture.- Colère.- Têta.9) Sigle d\u2019une association de marchands locaux.- Obtenus.10) Amas.- Lettres de Frampton.\u2014 Pareille.11).Vidée.- Sans valeur.12) Président du club des Jeunes de - Saint-Odilon (prénom et nom).VERTICALEMENT: 1) Municipalité du comté.- Diminutif américain.2) Quel- 2 - qu\u2019un.- Atome électrisé.- On l\u2019appelle aussi chanvre de.a : Manille.3) N\u2019admettent pas.- Consonnes de Saint-Nazaire.- 2 Possessif.4) Patisserie.- Grecque.5) Sans alignement.6) Il est -juste au-dessus de votre tête.- -Mammifère amateur de miel.7) \u201c Romains.Prénom.8) Ile du Pacifique.- Volcan.9) Fruits sauvages.- Marque l\u2019hésitation.10) Consonnes de Saint- Camille.- Dont on se sert.11) Exclamation.- .Fond d\u2019une bouteille.12) Possessif.- Boueux.t Solution du No 9 .3 HORIZONTALEMENT: 1) Sainte-Claire.2) Innée.- Goulet.3) I Set.- No.- Je.4) Morissette.5) Dix.- Ait.- Oral.6) Oeil.- Xa.- y : Rani.7) Cet.- Eim (mie).8) Patricia Roy.9) Otto.- Eider.10) Enième.-Io.11) STO.- Bertrand.12) Tentée.- USA.VERTICALEMENT: 1) Sis.- Dot.- Est.2) Anémie.- Ponte.3) Intoxication.4) Ne.- Lette.5) Ténia.-Trombe.6) O-Six.-EEE.7) Cg.- Stance.8) Loué.- II.- Tu.9) Au.- Toréadors.10) Il.- 2 ms ni Traire.-AA.11) Réjean Morin.12) Eté.- Li.- Ode.| Ld I + Annonce sutorisée par Jean-Pierre Nepveu, agent officiel du Parti Québacols, 6790 du Parc, Mantréal.Ji : Co : a ; .Ce gli ! 144 \u2018 .ge ; + St-Raphaël-\u2026 - Pierre Mercier invite les électeurs à faire des comparaisons En trois ans, soit de 1973 à 1976, a affirmé le candidat libéral Pierre Mercier, j'ai contrikué à l\u2019apport dans le comté de Bellechasse-Dor- chester, dé plus de 110 000 000,00 $.L\u2019actuel député n\u2019a puenobtenir qu\u2019un peu plus de 30 000 000,00 $.Voilà en quelque sorte, le cheval de bataille des libéraux de Bellechasse-Dorches- ter, réaliser en trois (3) ans trois (3) fois plus qu\u2019un député de L\u2019Union Nationale n\u2019a pu faire en 4 ans Y.Au chapitre des réalisations, Pierre Mercier cite les suivantes: Agriculture Plus de 5 500 000 $ de sub- ventionadivers programmes en agriculture ont été versés aux agriculteurs.Ces octrois servaient à l\u2019assainissement des sols, l\u2019amélioration à la taxe foncière et scolaire, l\u2019assurance santé animale, des mesures spéciales de compensation, un programme de conservation aux produc- teurslaitiers, l\u2019indemnisation pour perte de récolte, l\u2019aide générale à la production agricole, animale et végétale, la commercialisation et mise en marché des produits agricoles et autres mesures générales.La voirie Augmentation de 400% du budget de la voirie.De 1 190 000,00 $ qu\u2019it était en 1974, il est passé à 4 200 000,00 $ en 1976.Pour un montant global de 8 000 000 $ de travaux routiers de 1973 à 1976.Les municipalités \u201c De 1973 à 1976, le comté de Bellechasse-Dorchester a bénéficié de subventions du gouvernement du Québec pour plus de 1 000 000 $ dans le cadre du programme d\u2019amélioration des chemins municipaux et plus de- 10 300 000 $ pour les services municipaux d\u2019aqueduc et d\u2019égouts et de prévention des incendies.Les écoles Des subventions au montant de 14800000 $ ont été octroyées dans le comté de Bellechasse-Dorchester, pour la construction d\u2019écoles Les polyvalentes de St- Anselme et de St-Damien, les écoles primaires de St- Magloire et de Beaumont sont au nombre des réalisations qui se sont déroulées entre 73 et 76.Les loisirs La majorité des municipalités du comté ont reçu des subventions au niveau des loisirs d\u2019une façon ou d\u2019une Luc Grégoire M.Camille Samson, venu supporter le candidat Mercier.autre entre 73 et 76.Elles se sont partagé plus de 1 000 000 $.La piètre performance du député sortant, Bertrand Goulet, ne surprend pas, de dire M.Mercier.Il est d\u2019un Parti qui ne peut placer le comté dans la véritable opposition et encore moins au pouvoir.v \u201cLa Voix du Sud\u201d, le 24 mars 1981/Page 17 800 a 1 000 bénévoles auseindel\u2019 organisation libérale de Bellechasse- Dorchester Près de 800 à 1 000 bénévoles, ratisseront le comté de Bellechasse-Dorchester, sous la bannière libérale, jusqu\u2019au 13 avril, afin de porter au pouvoir le candidat Pierre Mercier.; On respecte la tradition chezleslibérauxenaffichant, comme par le passé, une organisation dynamique et prête à bondir sur la masse des électeurs indécis, dans le but d\u2019amasser la part du lion le 13 avril prochain.Au cours de la première assemblée publique du candidat Pierre Mercier, dimanche le 22 mars, l\u2019ex-député de Bellechasse-Dorchester de 73 à76a profité de la présence de plus de 400 personnes, pour réchauffer les ardeurs parti- saneset présenter l\u2019organisation libérale de Bellechasse- Dorchester.Au-devant d\u2019une salle comble, M.Pierre Mercier a réitéré son attachement aux gens de Beliechasse-Dorches- ter, tout en mentionnant qu\u2019il avait accepté de briguer les suffrages sous la bannière libérale, fort de l\u2019appui de nombreux partisans et d\u2019une équipe de collaborateursetde supporteurs dynamiques.La puissante organisation du candidat Mercier sera placée sous la responsabilité de M.Raymond Morisette de St-Lazare,organisateuren chef.Il sera appuyé tout au long de la campagne par: le conseiller juridique, Mile \u2018Louise Bégin, l\u2019agent officiel M.Jean-Marie Veilleux, à l\u2019a- Par Luc Grégoire M.Mercier peut compter sur une organisation aguerrie.genda Mille Evelyne Barriault Mme Jeanine Fougères Richard, attachée de Presse, de M.Claude Morisette, res: ponsable du programme, de Mme Claudette St-Gelais Bégin, à la publicité, pour n\u2019en nommer que quelques- uns, des éléments moteurs.M.Mercier a cependant porté à notre attention la présence parmi ses rangs, de M.Pierre-Emile Plante, antiquaire de profession, qui fut candidat en 1966 pour le (P.N.P.) Parti National Populaire M.Plante a à sa charge la distribution du matériel.En plus de l\u2019équipe de coordination, et des chefs de secteurs, il faut souligner la participation des présidents de paroisses, et des chefs de pool.En terminant son alloeu- tion M.Mercier s\u2019est dit confiant qu\u2019une telle organisation, ferait de lui, le député de Bellechasse-Dorchester au dépouillement du scrutin d\u2019avril prochain.*, ma = .fe - \u2014 a ! Avis d\u2019embauche J ao A D a PAssurance-chomage: © ~] _- e - un moyen efficace contre les abus.= Ni _ , Le Programme d\u2019avis d\u2019embauche donne à En somme, le Programme d\u2019avis Q \u2019 la Commission de l\u2019emploi et de l\u2019immigra- d\u2019embauche permet: 2 tion du Canada un outil additionnel pour e d\u2019éviter le versement de prestations à des déceler les abus qui coûtent chaque année personnes qui ont trouvé un nouvel -des sommes importantes à l\u2019Assurance- emploi et omis de déclarer leurs revenus; > chômage, donc à tous les Canadiens.Il a e d\u2019incommoder le moins de prestataires = \\ aussi un rôle de dissuasion considérable.possible; CA Le fonctionnement du programme est sim- e d\u2019utiliser à leurs véritables et justes 2 Ass ple: il suffit, pour l\u2019employeur, d\u2019informer, fins les sommes versées à la Caisse Z chaque mois, la Commission a propos des d\u2019assurance-chômage par les employeurs Al ' employés qu\u2019il a embauchés.La Commis- et les employés.ip / sion compare ensuite les numéros d\u2019assu- Le Programme d\u2019avis d\u2019embauche est vi \\ \u2014 rance sociale de ces employés a ceux de ses efficace et avantageux pour tous.Qu\u2019on se - a clients recevant des prestations d\u2019assurance- le dise! : LE chômage.s { >._ [= Tout le monde y gagne! - = | Ë = j ; i + Emigration Canada Emigration Canada == [ Ë C +1 rE de EN \u2018 Canada | Ni | | \\ > e ÿ ) | | res re ARRET pe Te he nd Ge a se RII.IHR] a.WKeorr vs uste 1» CHORE ( VAAL RRR asm ida peace Een Page 1 18/\u2018\u201cLa Voix du Sud\u201d, le 24 mars 1981 TRAITEMENT: La présence d'hémorroïdes qui ne causent pas de problème ne nécessite pas de traitement.Il faut cependant éviter la constipation (voir plus loin} qui pourrait aggraver le probléme.Les hémorroides qui donnent dés symptômes se soulagent de la façon suivante: 1- bains de siège chauds dans un bain ou une bassine, trois ou quatre fois par jour, pendant quinze minutes, 2- éviter de rester debout ou assis trop longtemps; s'étendre aide à diminuer la pression sur les hémorroïdes.Les hémorroi des: c \u2018est pas s plus drôle \u20ac que la congestion nasale! 3- repousser à l'intérieur avec le doigt les hémorroïdes \u2018 (suite) PRÉVENTION DE LA CONSTIPATION La consistance des selles et non leur fréquence indique une constipation: une journée sans aller à la selle ne veut pas dire que l'on est constipé.Des selles dures cependant indiquent la constipation.Pour avoir des selles molles, il faut: 1- avoir une alimentation riche en fibres: fruits et légumes avec pelure, crus de préférence, céréales de grains entiers.2- boire beaucoup de liquide.3- faire suffisamment d'exercice.4- répondre à tout besoin d'aller à la selle.5- éviter l'emploi fréquent de laxatif et purgatifs qui à la selle, internes qui peuvent sortir du rectum lorsque l'on va 4- garder la région propre en lavant avec une débarbouillette après être allé à la selle pour soulager la démangeaison ou le brûlement, 5- si ces mesures ne suffisent pas, l'on peut se procurer des onguents anesthésiques (Nupercaïnal, Hemroydine, Xylocaine, Midyl).Les suppositoires ne sont pas recommandés, parce qu'ils remontent dans le gros intestin et dépassent, sans la soulager, la zone atteinte.Les produits autres qu'anesthésiques (qui gélent) n'apportent pas un réconfort suffisant pour justifier leur présence.rendent l'intestin paresseux.VOIR VOTRE MÉDECIN SI: 1- les symptômes d'hémorroïdes persistent plus que quelques jours malgré l'application des mesures décrites plus haut.2- les symptômes sont sévères.3- des symptômes tels fatigue, amaigrissement, coliques, écoulement de pus ou de sang sont présents.Ne pas oublier que les hémorroïdes peuvent masquer un problème plus sérieux surtout chez les gens de plus de 40 ans.** Cet article est une collaboration des médecins du C.L.S.C.Lac-Etchemin.Fin du programme d\u2019isolation des maisons du Québec le 31 mars 1981 Le programme d'isolation des maisons du Québec se termine le 31 mars 1981.Pour être admissible au programme, vos travaux doivent être effectués avant cette date.Vous avez jusqu'au 30 juin 1981 pour faire parvenir votre demande de subvention pour les travaux réalisés avant le 31 mars.Les travaux effectués après cette date ne seront pas admissibles aux subventions.N.B.Le programme fédérai qui couvre les matériaux Isolants et une partie de la main-d'oeuvre est encore en vigueur.Avant d'effectuer des travaux après le 31 mars, vérifiez si vous êtes admissibles à des subventions.** Dès l'automne, le gouvernement provincial mettra en vigueur un nouveau programme plus complet.* \u2014 Vous bénéficierez de l'aide de spécialistes pour évaluer vos besoins en isolation.\u2014 Vous pourrez obtenir une liste d'entrepreneurs qualifiés pour effectuer les travaux.\u2014 Vous pourrez bénéficier d\u2019une aide au financement des travaux jusqu'à concurrence de 3 000 $.Vous pourrez rembourser cette aide avec les économies d'énergie que vous réaliserez grâce à ce programme.\u2014 les spécialistes d'Hy- dro-Québec feront l'inspection des travaux.Les modalités d\u2019application de ce programme vous seront annoncées le plus tôt possible.Pour informations: Bureau des Économies d\u2019énergie du Québec: 1- 800-361-5600.Au CLSC Lac-Etchemin: 625-8001 AU CLSC Des ressources de toutes sortes pour les personnes handicapées Nous vous présentons aujourd'hui, le premier d\u2019une série de petits articles concernant les services qu'offre le CLSC aux personnes handicapées de la région.Dans les prochaines semaines vous pourrez prendre connaissance de ces services un a un.Nous débutons donc par le secteur médical.Le CLSC possède un service d'urgence où un médecin \u201c est disponible 24 heures par jour, 7 jours par semaine.Vous pouvez le rejoin- dreentouttemps, le jour, la nuit, la fin de semaine en composant 625-8001.Vous pouvez aussi prendre un rendez-vous avec le médecin de votre choix.De cette façon vous avez plus de temps pour jaser ensemble.De plus dans certains villages, les médecins du CLSC se rendent sur place pour faire du bureau et à ce moment-là vous n'avez qu\u2019à téléphoner au CLSC pour que le médecin qui se rend dans votre municipalité apporte votre dossier et l'ait en main lors de la rencontre.On peut t'aider, tu n\u2019as qu'à venir nous voir ou téléphoner à 625-8001.Pour les personnes handicapées: Une partie de sucre Je désire te rappeler la partie de sucre qui aura lieu lundi 30 mars à la Station Multiair de Frampton.Le départ se fera du C.L.S.C.à 9h30 (le transport est organisé).Dans mon premier message, j'écrivais que l'inscription était de 5,00 $ et 7,00 $ mais il y a eu des modifications.Le coût de l\u2019inscription est fixé à $3.00 pour les personnes handicapées et les personnes aidantes.Après une vérification de la situation financière, nous avons constaté qu'il était possible pour cette fois-ci de diminuer le coût.Je dis bien cette fois-ci car pour bénéficier d'un prix spéciallors des prochaines activités, il faudra être membre de Nouvel Essor.D'ailleurs des cartes de membres seront en vente sur place à la cabane.Vous devez vous inscrire d\u2019ici le 27 mars car les places sont limitées.Pauline Lemieux Coordonnatrice \u201cNouvel Essor\u201d Tél.: 625-9082 Gracia Cloutier de Lac-Etchemin discute avec Lyne Lan- glois, médecin au CLSC.D\u2019ailleurs elle ne se gêne pas pour téléphoner au CLSC lorsqu\u2019elle ne se sent pas bien.Il ne faut pas segéner pourappeler .HEURES B onjour D'OUVERTURE: J'écoute su: 8.00 h.p.m.4 12.00 h.p.m.VENDREDI: 8.00 h.p.m.4 2.00 h.a.m.SAMEDI: 8.00 h.p.m.4 2.00 h, a.m.DIMANCHE: 8.00 h.p.m.à 12.00 p.m.625-3344 me mr.se A . u e 14 rv me rr ee 17 | L\u2019Union Nationale.Un parti Pa bien en vie Bertrand Goulet lors du lancement de sa campagne électorale.(AP) Obligé de transporter ses pénates à la salle des Chevaliers de Colomb de St- Charles par ce qu\u2019une erreur - de planification des propriétaires du restaurant Le Car- lais faisait se retrouver quasi au même moment unionistes et péquistes dans la même\u2019 salle: l\u2019ex-député unioniste - de BELLECHASSE-DOR- CHESTERa tout de même pu profiter d\u2019une assistance de deux cents personnes lors du lancement de sa campagne électorale dimanche dernier en après-midi.L\u2019UN bien en vie M.Goulet en profita alors pour démontrer à son auditoire que malgré les savantes projections des pontifes de l\u2019éditorial, L\u2019Union Nationale est toujours vivante et évidemment très déterminée à continuer de vivre.C\u2019est tellement vrai, de dire M.Goulet, que lors des élections qui ont court, elle est la troisième voie offerte aux électeurs, celle qui ralliera l\u2019imposante clientèle de ceux quirejettent l\u2019idéologiesouverainisteet ni COMITES: St-Lazare Lac-Etchemin Pour Jean-Marie Veilleux, - Rue Chanoine Audet, St-Raphael 883-2211 625-3242 AEA SHR, Me BE AK NEC OO UC UN 6 T6 à > quirefusent l\u2019immobilisme des libéraux.L'Union Nationale revient en scène avec une option bien à elle, qui la distingue des deux autres et qui, somme toute, n\u2019est que le prolongement de la thèse autonomiste qu\u2019elle a préconisée et défendue depuis sa fondation par Maurice Duplessis.L\u2019autonomie, ça se situe au beau milieuentre les velléitésetles imprécisions séparatistes de Lévesque et les contorsions à- plat-ventristes de Ryan; c\u2019est la voie de l\u2019authentique nationaliste québécois qui veut un Québec fort dans un Canada repensé.Cette voie du juste milieu du centre progressiste ne se limite pas uniquement au domaineconstitutionnel.Bien au contraire, elle s\u2019applique à tout le contexte politico-social où le Québec cherche présentement à se définir et à s'affirmer.Tout au cours des derniers 20 ans, le Québec s\u2019est vu bousculé et propulsé de l\u2019avant, entraîné dans une multitude de bouleversements économiques, technologiqueset culturels qui ont été le fait de la plupart des sociétés industrielles de notre époque.Ces bouleversements ont engendré a leur tour des changements sociaux profonds sur lesquels le citoyen moyen, l\u2019homme de la rue, monsieur tout le monde, n\u2019a pas pu se prononcer et dont il a subi les contrecoups sans pouvoir exprimer sa volonté.C\u2019est dans cette perspective que l\u2019Union Nationale se situe.La position du \u2018\u2018centre- droite\u2019\u2019 est d\u2019autant plus recommandable, que non seulement elle permettra à la majorité des citoyens de s\u2019identifier à un parti qui ne sera pasla chasse-gardée des intellectuels, des écono- mistes et des grands patrons, mais que cette position rejoint un phénomène qui semble devenir universel depuis 4 ou 5 ans, celui d\u2019un virage vers la droite.Tout cela est symptomatique d\u2019un état d\u2019esprit qui fait que les populations sont inquiètes face à des dépenses exhorbitantes au chapitre des \u201c Sainte-Germaine-Station Rue de l\u2019Église = NOUVEAU \u201c625-3241 - COP II PII PP SOs rss as SI PRÈS DE VOUS VOIR PAGE 29 - Georges de Beauce, à l\u2019âge de '; 74 ans et 9 mois, décédait .\u2018Mme Marie-Jeanne Boulet \u201cTurcotte, épouse de feu Henri \u201cM.Lauréat Jolin - 7 À Ste-Germaine Station le.19 : \u201c février 1981 à l\u2019âge de 44 ans: © \u2018Turcotte, autrefois de St- Benjamin.1 -est décédé accidentellement M.Lauréat Jolin, époux de \u201cNicole Bouffard il demeurait >, à Ste-Justine Station les funé- : railles ont eu lieu le 22 février - \u2018en l\u2019église Ste-Justine sous la \u201cdirection de la Maison Mer- _-\u201cier & Pelchat Inc.223 rue \u2018Principale Ste-Justine.\".Il taisse dans le deuil outre- - son épouse, ses enfants M.' .\u2018Mme Louis Bourdon (Carole), - -\u201d- \u2018Luce, Brigitte, Ninon, Louise, Michel, Sarà.Sa mère Mme : * Elzéar Jolin, ses beaux \u2014 \u201cparents M.Mme Alfredo Bouffard, sesfrères et soeurs, - beaux frères et belles soeurs.M.MmeFidèle Jolin, M.Mme - IE \u201cFlorent Jolin, M.Mme Lionel Ny \u2018Jolin, M.Léopold Jolin, M.Mme Rosario Jolin, M.Mme.Camilien Jolin, M.Mme Paul - Lapointe (Liette), M.Mme ; où -André Jean (Lianne), M.:.: Mme Ricard Bouffard, M: : \"Mme.Armand Rodrigue \u201cM: Alphonse Car- bonneau \u2014 A rHapital -_ St-Joseph de Beauceville le 26 - février 1981 à l\u2019âge de 89 ans est décédé M.Alphonse Car-; - bonneâu époux defeu Parmé- ( Odette Bouffard).\"lia Pomerleau il demeurait & -, Ste-Justine les funérailles ont +\" eu lieu le 1er mars en l\u2019église : \u201d Ste-Justine sous la direction\u2019.\u201cde la Maison Mercier & Pel-.chat Inc.223, rue Principale.- - Ste-Justine.\u201csieurs petits enfants et Il laisse dans le deuil ses enfants M.Mme Roland Car- , - bonneau, M.Mme Gérard .Fauchon (Gertrude), M.Mme Paul-Émile Gilber (Gisèle), M.Réal Carbon-.-neau, M.Robert Carbonneau, - .M.Mme Rock Carbonneau, : M.Mme Roméo Carbonneau, \u2026 M.Mme Charles Morissette ; > (Germaine), M.Mme Yvon.Morissette (Ghislaine), Mme: \u201c Anne-Marie Carbonneau.Sa- - \u201cbelle sceur Mme Marie-Anne \u201cCarbonneau, ainsi que plu arriéres petits enfants.BEWECHASSE MERCIER 9 COMITÉS: St-Lazare 883-2211 Lac-Etchemin 625-3242 Pour Jean-Marie Veilleux, Rue Chanoine Audet, St-Raphee! - neiges (Romuald Lafon- ;.\u201ctAine)'de St-Benjamin; ~ Daigle) de St-Benjamin.Elle beaux-fréresetbelles-soeurs: Mme Théodéra Boulet Turcotte (Honoré) de Québec; Mme Eva Boulet Veilleux (Gustave) de Waterville; Mme Bernadette Boulet Veil- leux (Conrad) de Sorel; Mme Alice Boulet Grégoire (Gustave) de Sorel; M.Mme Léon Boulet (Mabel) de Granby; M.Mme Henri Boulet (Olivette) de St-Benjamin; M.Mme Jean-Noél Boulet (Françoise) de St-Benjamin; M.Mme Luc Boulet (Rita) de St- Benjamin; Mme Alexandra Elle laisse dans le deuil ses -5 enfants: Cécile (Gaston - -Côté) de St-Georges; Des- Marie-Laure (Julien Dai-: .\u201c\u201cgle) de St-Benjamin; Jean- \u201cMarie (Rollande) de St- Benjamin; Doris (Jean-Louis Mme Juliette Boulet (Gérard) de Waterville; Mme Yvonne Boulet de Sorel; Mme Marie-Jeanne Boulet de Waterville.a laisse également onze petits- enfants et cinq arrière-petits- enfants, ses.frères, soeurs, Boulet (Ernest) de Sorel; \u201cLa Voix du Sud\u201d, le 24 mars 1981/Page 25 Remerciements \u201c Les enfants de Monsieur Raymond Côté remercient sincèrement toutes les personnes qui leur ont témoigné de la sympathie lors du décès de leur père, Monsieur Raymond Côté, survenu le 2 février 1981, soit par des offrandes de messes, des tributs floraux, condoléances, visites au salon, assistance aux funérailles, ou autres.Veuillez considérer ces remerciements comme personnels.Remerciements Les enfants de monsieur Ligouri Audet de St-Léon de Standon remercient sincèrement toutes les personnes qui leur ont témoigné de la sympathie lors du décès de leur père survenu le ter mars 1981, au Foyer de Lac- Etchemin, soit par des offrandes de messes, tributs floraux, condoléances, visites au salon, assistance aux funérailles ou autres.Merci également à tout le personnel du foyer pour leur dévouement et les bons soins qui lui ontété prodigués pendant son séjour parmi eux.ga oe \"7 LE NOUVEAU TAUX MAJÏORÉ ENTRE EN VIGUEUR LE 1\u20ac\" AVRIL 1981.A compter du 1°\" avril 1981, le taux de rendement de toutes les Obligations d'Epargne du Canada est porté à 133/4% par année \u2018pour la période de sept mois se terminant le 31 octobre 1981.\u201cCette augmentation portele-.: À ÉMISSIONS ANTÉRIEURES À 1977.taux de rendernent de toutes les émissions d'Obligations argne du Canadanon -échues à 12.81% pour l'année commencée le 1° novembre \u2019 1980 (soit un taux d'intérêt de .Cette majoration d'intérêt sera comprise dans le boni payable en espèces à l'échéance que recevront les détenteurs d'obligations de ces émissions.Le montant du boni applicable à une obligation de $100 de - chacune de ces émissions est indiqué au tableau suivant: : -11!/2% pour les cing premiers.Échéance Bonis Le 11 12% por 133/4% pour les - Émissions 1°\" novembre à l\u2019échéance \u201csept mois subséquents).1968/69 1982 $16.26 ; oo ; te 1981 $ 9.31 A : - 1972/73 1984 $22.76 Le taux de rendement pour 1973/74 1985 $27.91 chacune des années suivantes , \u201c 1974/75 1983 $ 852 -\u2014jusqu'à l'échéance des obliga- .1975/76 1984 $11.78 \u201ctions demeure à 10!/2%.Ce 1976/77 1985 $16.07 \u201ctaux sera réévalué lorsdu - « dévoilement à l'automne des.\u201cmodalités de la nouvelle -émission 1981/82.© Les détenteurs qui encaissent leurs obligations avant l'échéance n'auront pas droit au boni; ils recevront \u2018seulement l'intérêt calculé au taux de rendement original indiqué sur leurs obligations.Néanmoins, ils peuvent encaisser leurs coupons d'intérêt chaque .année sans perdre le droit de toucher le boni en E espèces.eu A propos de I'émission 1980/81 INCLUSIVEMENT \u201c ÉMISSIONS DATÉES DE 1977 À 1980 suivantes jusqu'à échéance.\u201c En ce qui a trait à ces émissions, les taux annuels de 12.81%, pour l'année commencée le 1°\" novembre 1980, et de 10'2%, pour chacune des années suivantes jusqu'à échéance, s'appliquent quel que soit le taux d'intérêt indiqué sur les certificats.Suite à la majoration, une obligation à intérêt régulier de $1 000 rapporte un intérêt de $128.13 le 1°\" novembre 1981 et de $105 chacune des années De plus, l'intérêt composé des obligations à intérêt composé s'accumulera aux taux de 10.99% pour les émissions 1977/78 et 1979/80, de 11.06% pour l'émission 1978/79 et de 10.94% pour l'émission 1980/81; ceux-ci étant les nouveaux taux de rendement annuel moyen pour la période allant du 1°\" novembre 1980 jusqu'à échéance.La valeur de rachat à l'échéance d'une obligation à intérêt composé de $100 de chacune de ces émissions est indiquée au tableau À joindre à vos certificats d'obligations.- suivant: Échéance Valeur Émissions 1°\" novembre à l\u2019échéance 1977/78 1986 $242.11 1978/79 1985 $207.03 1979/80 1986 $209.38 1980/81 1987 .$206.85 Les obligations de I'émission 1980/8] sont encore en vente et ce, jusqu'à nouvel avis.Elles peuvent être achetées à leur valeur nominale, plus l'intérêt -couru depuis le 1°\" novembre 1980 jusqu'à la fin du mois de l'achat.Cet intérêt est calculé au taux de 11% pour les mois de novembre 1980 à mars 1981 inclusivement et de 13°4% pour chaque mois subséquent.QRH snr > parts ad ee = asap, 6 me Te ses a LL er Page 26/\u2018\u2019La Voix du Sud\u201d, le 24 mars 1981 \u2019 § w# ri 7, L or Ÿ a) ¢ si og > ss.aeons 08 f- pis Lu io ad 3 C3 Er Lise x py SS ou q er (COLA PEPSICO Lr £ pps) ins SHCOLA je À LA rate, \u201cep; Re Or GET iq # PS ge ri RT, FE 3 ch Um HE oy wo £3 ED .x a =.# iy = A a a re, sur dg Ag I RER M ry 3 a a > Ys PEPS! A + NE a he RIEU NTE ONDE 0 giFTECK D'' TDER none mes EE A pepst-coL?A = 03 cos i gou S$ SE vs 1 OL ivre Fra oi 4 i 19) A POUR a.aw Le re i; Lipton HEINZ vu PES hic alate] l:) a Canada de fantaisie A Fs RS 9° sen SN» + Sagi AML JUS DE af 3 Fo # # * TFS! at» @ TOM pp FE ess mare Tn AT ES ii pt MIGNON uel JAMB JUS WEWZ ouP NOUS NOUS RÉSERVONS PRO NTAISIÉ Et NOUILLES ANTE DE mE LE DROIT DE LIMITER LES QUANTITÉS.uF CANADA TED \u20ac 80 14 SPECIAUX EN VIGUEUR a 2) Tv Bi Vo JUSQU'AU SAMEDI 28 MARS vi i Fat RDE L'ÉRABLÉ er OU À tso NE ALLENS te scuwWR EG EPAR A rR hi §TED re es pu CATEGORIED vy 60 HY fd Mi) po jo T2 ss ch WALT PATIE LERES catwer SAUCE pWICHS EWN ATTENOR réa! LA DURE namçors ce er?Led 4) Fi 3) Fi 28 > rl [ET Th von) cartoomt PT Cd [rq pi ar 54 00 (Xd 10; 1% Ral 6 Es Es ER fivre » livré se eat CW S| rm yA gt HOUBLES ants DOEVE à can LONG.SOYA wi \u2014w Jom MSTANT [ia CONT.DE: 89 ewe.0 19 cms 39 LE hid F113 ETS pi a routes\u2019 IT GATT sc pue 3.1.8 gL \u201cLa Voix du Sud\u201d, le 24 mars 1981/Page 27 suivez leur piste chez @ provige uneaventure ionnante pour toute la famille .une collection intéressante d'animaux.552 différents animaux, avec toute la documentation pertinente, sur cartes illustrées en couleurs.Nouveaux j jeux en vente chaque se semaine.rn = 11 Ba prix rég.S1045_ seulement plus taxe avec $35.d'achat Chaque $35.d'achat dans l'un ou l'Autre des supermarchés Provigo vous donne l'opportunité de vous procurer un couvert (4 pièces) de cette magnifique coutelierie au prix de $4.49 le couvert plus la taxe de 8% (prix régulier $10.49).Les cou- pons-caisses ne sont pas accumu- lables.Ces ustensiles sont fabriqués d'acier inoxydable et de plastique ABS solide blanc; de plus, ils sont lavables à la machine.L'offre débute le 9 février et se terminera avec l'épuisement de la marchandise.Collectionnez-les vite! Supermarché Provigo 274, 3ième avenue Lac-Etchemin Cté Dorchester em Page 28/\u201cLa Voix du Sud\u201d, le 24 mars 1981 Je vous lance un appelausecours: ilneme reste presque plus de courrier pour la prochaine Jasette.Heille! dormez-vous?.Obligez-moi pas encore à faire des menaces et du chantage, comme au début de la Jasette, pour vous arracher une lettre! Chus tanné de jouer au maitre d\u2019école! Si vous voulez jouer les idiots avec moi, nous serons deux; et c\u2019est pas vous qui gagnerez!'\u2026 C\u2019est le temps de vous ouyrir la trappe ou bedon de fermer la trappe à ceux ou à celles qui ne sont pas de votre avis.Vous pouvez signer de votre nom ou d\u2019un pseudonyme, ce n\u2019est pas moi qui dévoilerai votre identité si vous désirez qu\u2019elle ne soit pas publiée.J'ai déjà failli aller en prison, dans le passé, pour avoir refusé de dévoiler mes sources.De toute manière, la prison, ça ne mefait pas peur: ilsn\u2019enfermeront que mon corps, pas mon esprit.En plus, je serai nourri et logé et je n\u2019aurai pas besoin de travailler pour ça! Tiens! avecleréveildela nature, ce serait intéressant que vous m\u2019envoyiez vos idées et vos réflexions sur la nature, la nature dans laquelle on vit aujourd\u2019hui et nos rapports avec elle.On pourrait en faire un \u2018\u201cJasette Spécial Nature\u2019\u2019\u2026 et on pensera pastropaux arbres qu\u2019il faudra couper pour publier cette page.Envoyez-moi donc ça ainsi que des pensées, des idées, des propositions, des chiâ- lements, des dessins, des photos, des poésies à: Jean-Claude Trait, rang 7 est, Sainte-Justine GOR 1Y0.De Saint-Malachie Une madame en colére a la suite de la publication d\u2019une lettre signée \u2018\u2018Electro- magnétic\u2019\u2019, dans une récente Jasetie, nous écrit de Saint-Malachie.La lettre est signée \u201cOutragée\u2019\u2019: \u201cC\u2019est une honte d\u2019avoir publié les propos écrits dans votre Jasette par la personne qui par Jean-Claude Trait signe \u2018\u2018Electro-magnétic\u2019\u2019, de Lac- Etchemin! Je retiens surtout le propos outrageant qu\u2019elletient sur l\u2019église de Lac- Etchemin lorsqu\u2019elle préconise d\u2019y placer un orchestre (\u2018\u2018\u2019orchestre a Tino\u2019\u2019), de temps en temps poury attirer du monde.Les orchestres ont leur place dans les lieux de débauche que sont les hôtels, mais pas dans les églises! La musique de drogués n\u2019a pas sa place dans un lieu saint.\u201d Réponse de J.-C.T.: Je répéte que je ne suis pas là pour censurer les jaseux et les jaseuses.Chacun a son opinion, et chaque opinion à sa raison d\u2019être même si l\u2019on n\u2019est pas d\u2019accord avec.Quant au fait de placer un orchestre dans une église, je ne veux que rapporter ici un texte de Ruffiange paru dans le Journal de Québec du 7 mars dernier: \u201cÊtes-vous déjà allé à la messe de 1h30.le dimanche à l\u2019église Saint-Fabien de ville d\u2019Anjou?Le meilleur show en ville.Imaginez un curé de 32 ans (Jean Ravary) qui décide d\u2019y mettre le paquet.Toute la messe est chantée sur une musique qui ressemble à celle des Bee Gees, avec un choeur genre Toulouse.Une ambiance de spectacle continuel.\u201cLe punch arrive au Sanctus, alors qu\u2019un ; trompettiste descend de l\u2019orchestre et fait le tour du lieu saint au son d\u2019une musique \u201csoul\u201d.A faire tripper! \u201cInutile de vous dire que l\u2019église était pleine à craquer.Y a du monde à la messe.(\u2026).Sile jeune curé voulait charger un prix d'entrée, il jouerait a guichets fermés chaque semaine.Bien des paroissiens se rendent à l\u2019église une heure avant le temps, afin d\u2019être certains de pouvoir se faufiler à l\u2019intérieur.\u201d - De Saint-Camille Ce petit texte intitulé \u2018\u201cL\u2019homme et le sol\u2019\u2019, nous est envoyé par G.L., de Gociété Mutuelle d Assurance de Dorchester STE CLARE DORCHESTER 883-229 1 AVANTAGEUX.CLASSES D'ASSURANCES OFFERTES: * ASSURANCE RESIDENTIELLE (PROPRIETAIRE-OCCUPANT, LOCATAIRE-OCCUPANT, ETC.) x ASSURANCE POUR L\u2019AGRICULTEUR | (ASSURANCE FLOTTANTE, RESPONSABILITÉ, ETC.) * ASSURANCES AUTOMOBILE & COMMERCIALE UNE EQUIPE DYNAMIQUE ET COMPÉTENTEDE REPRESENTANTS EST A VOTRE SERVICE: Claude Quirion Lac-Etchemin 625-3241 Gérald Breton Lac-Etchemin 625-9762 Clermont Gagné Ste-Hénédine 935-3795 Jim Kilganon St-Malachie 642-2245 Gaston Lambert St-Isidore 646-5750 Clément Larivière St-Zacharie 593-6881 James Quigley St-Malachie 642-2115 Madeleine Roussin St-Bernard 475-6967 Gervais Royer Ste-Justine 383-3260 ÉTANT UN ORGANISME SANS BUT LUCRATIF (COOPÉRATIVE), NOS TAUX (PRIMES) SONT TRÈS NE RENOUVELEZ PAS VOS ASSURANCES SANS NOUS EN PARLER! Saint-Camille: \u201cLecorps del\u2019hommeaété façonnéparla terre, et c\u2019est ellé qui assure sa vie et sa parennité ici-bas.Grâceäla terre, l\u2019homme vit et respire.La terre est vitale à toutes les formes d\u2019activités du genre humain.\u201cL\u2019industrie et le commerce, a tous les stades, ne peuvent rien sans la terre.C\u2019est sur la terre que l\u2019homme atteint son déve- : loppement le plus complet et le plus conforme à l\u2019esprit de son Créateur, qu\u2019il peut travailler le plus, efficacement à la conquête de sa destinée éternelle.\u201cNé de la terre, il y retournera et, de nouveau, s\u2019assimile à la terre.\u201cVraiment, je ne puis trouver de relation plus intime que celle de l\u2019homme avec la terre.sf.De Lac-E tchemnin - = Voici maintenant une lettre signée Josée Lemieux, de Lac-Etchemin, intitulée \u201cÀ l\u2019écoute de son corps\u201d: \u201cAvons-nous déjà songé au travail épuisant d\u2019agir toujours en fonction des autres?\u201cQue ce soit à la maison, au bureau, à l\u2019atelier, derrière un comptoir,etc., les gens mais presque toujours pour que l\u2019environnement apprécie ce qui est fait.Donc, on dépend desautreset les autres dépendent de nous.D'accord, l\u2019homme est créé pour vivre en société et l\u2019on a tous besoin d\u2019aider et d\u2019être aidé.MAIS.: \u201cNe pourrait-on faire un arrêt?La pause- café, par exemple, où l\u2019on pourrait arriver à courte période.Que de nerfs au repos et de bons rendements par la suite! \u201c\u2018Savoir s\u2019arrêter, voilà qui est sage.Vu que notre corps abrite notre cerveau et que tout ceci nous appartient sans contestation, posons-nous donc la question: qu\u2019est-ce que je deviens dans tout ce branle-bas?Suis-je\u201d - une machine, un robot qui avance quand on le programme ou bien si je peux penser un peu par moi-même?\u201cOui, 15 minutes par demi-journée, ce n\u2019est pas trop pour s\u2019écouter et penser pour soi.Il n\u2019est pas question de s\u2019apitoyer sur son sort mais de faire quelque chose qui nous plaît.\u201cCeci étant décidé, vous reviendrez face à la réalité, le sourire aux lèvres, le corps reposé, et les clientséventuels voussemble- ront moins exigeants.\u201cQuelle que soit votre profession, ily a toujours un client dans votre affaire.Si lui n\u2019est pas dans son humeur agréable, votre moment de détente vous permettra d\u2019y faire face.\u2018Savez-vous qu\u2019il y a des gens constipés parce qu\u2019ilsn \u2019ontmême pasle temps d\u2019aller aux toilettes?Est-ce logique?\u2018\u201cSivouséteslepatron,c\u2019estvouslatétede Pentreprise.C\u2019est tout un-art de comman- der et de superviser.Prenez-vous un relax (pas un Ex-lax!) pour que vos employés vous voient sourire de temps en temps?Se- \u2018riez-vous celui qui ne sait pas féliciter mais J seulementréprimander?Attention! onvous |: \u2018fera une réputation de grincheux, on vous .regarderaentrerdansvotrebureauavecun soupir de satisfaction et l\u2019on vous bénira les jours où vous prendrez congé.__ \u201cEtsi vousfaites partie de la majorité des travaillants, \u20ac \u2019est-à-dire l\u2019employé, prenez- vous le temps de dire à votre corps: Je suis calme maintenant?\u2026.Non.Les cheveux vous blanchiront avant que vousn\u2019ayez eu le temps de vivre.\u201cSoyons de ceux qui ralentissent avec un peu moins de stress.Si vous remettez toujours à plus tard pour faire ce qui vous tente au Moment présent, il risque fort que ce _ plus-tard n\u2019arrive jamais.\u2019 \u201cCelui qui entreprend trop ne s\u2019ennuie pas, maisils\u2019use'\u2018et son corps ne répond plus.Méditons sur ce proverbe chinois: \u201cProfitez du bon temps.il est plus tard que.vous \u2018 pensez.\u201d A Méli-mélo vont et viennent pour gagner leur pitance, 1 eUne pensée.anti-stress envoyée par - Sylvie, de Sainte-Rose: \u2018\u201cDites ce que vous.\u201c pensez, ce que vous sentez, ne le gardez pas pour vous.\u201d - eUne pensée de Agathe Pichette, de Saint-Luc: \u2018Aimer ne consiste pas à mettre en commun deux joies mais deux vies.\u201d :Une pensée envoyée par Mme Suzanne 2 .Boutin, de Nakina (Ontario): \u201cIl faut quel- relaxeretfairecequel\u2019onaimedurantcette .quefois se retrouver dans notre autrefois pour pouvoir apprécier notre présent.\u201d\u2019 eLa prison est l\u2019université du crime.e La science nous mène sur la lune, mais elle a toutes les misères du monde à nous guérir d\u2019une simple grippe.e Souvent.j'entends des adultes dire que les polyvalentes et les cégeps sont des lieux pourris oii les jeunes sniffent de la colle, fument du tabac et du pot, sacrent et apprennent tout ce qui est mauvais.Mais Qui donc a permis la construction de ces.polyvalentes et de ces cégeps?N'est-ce pas ces mêmes adultes?Rions! De \u201cSouris\u201d, de Sainte-Justine: \u201cComme les filles grandissent vite! soupirait une mère.Un beau jour, vous regardez dans votre placard à vêtements.et votre robe préférée n\u2019y est plus.\u201d \u201d De \u2018\u2018Jarret noir\u201d\u2019, de Saint-Joseph: Un monsieur disait à un de ses amis: \u201c\u201cJ\u2019ai eu trois manquements dans ma vie.J'ai manqué d\u2019expérience: je me suis marié.J'ai-manqué de patience: j'ai divorcé.J'ai \u2018 manqué.de mémoire: jen me suis remarié.\u201d 314, RUE JACQUES LAC ETCHEMIN par Agathe Lassauce Cette semaine, je vais vous passer du stock que je garde en réserve depuis plu- \u201c sieurssemaines; il s\u2019agit de trucs de cuisine envoyés par des cordons bleus d\u2019un peu partout à travers le comté.Bien souvent, ces petits trucs, qui paraissent insignifiants à première vue, peuvent nous éviter de faire des bêtises ou de manquer carrément un plat.J\u2019espère que vous m'en enverrezd'au- .tres ainsi que diverses recettes dont des recettes de hors-d\u2019oeuvre a: Agathe Las-_ \u2019 sauce, rang 7 est, Sainte-Justine GOR 1Y0.\u2014 P\u2019tits trucs.- \" De Mme G.T., de Saint-Magloire: i e Pourfaireune bonne soupe aux pois, à la fin dela cuisson ajouter de l\u2019eau froide en petite quantité, cela fera plus de purée.e Pour quele poisson ou les oeufs que Vous faites frire ne collent pas à la poêle, il faut saupoudrer le fond d\u2019un peu de sel.CLINIQUE CHIROPRATIQUE LAC- ETCHEMIN Le 3 was tes.e Lorsquelacassonadeadurci,onyplace une carotte pelée et elle devient à nouveau .molle.e Pour que les blancs d\u2019oeufs.viennent plus vite en neige, il faut mettre une petite pincée de sel dessus, c\u2019est le meilleur moyen- d'obtenir une belle mousse.e Si vous versez de l\u2019eau bouillante sur les oranges qu\u2019il faut peler et si vous les laissez tremper pendant quelques instants, l\u2019écorceetlesmembraness \u2018enlèveront plus facilement.e Pour la cuisson du jambonet des choux, il est bon-de jeter quelques gouttes de vinaigre dans la marmite pour éliminer toute odeur désagréable.DE MAMAN-LAPIN DE SAINT- Ca- MILLE: eo Les porte-boutéilles en carton dans les- .quels on achète les boissons gazeuses sont -utiles dans la cuisine; rangez-y les boîtes de papier ciré ou d'aluminium.- Révision Guy LAJEUNESSE D.ct vo DOCTEUR EN CHIROPRATIQUE * \\ le \u2014 .des listes électorales La révision des listes élec- TEL: (418) 625-1421] toralesenvueduscrutindu13 SUR RENDEZ-VOUS | 25 mars inclusivement.Rappelons, en effet que les électrices et électeurs doivent absolument êtreinscrits Me GUY LABONTÉ sur les listes électorales pour pouvoir exercer leur droit de vote lors de tout scrutin.Les listes électorales qui LAC ETCHEMIN | Bureau a St Démier (789-2247) à TÉL.: 625-9501 | St Léon (642-5786 * et dans les autres paroisses (625- (IMMEUBLES - 9501 ou 383-3434) sur demande.B.DUPONT) \u2018 NOTAIRE ET Bureau ä Lac Etchemin tous les du recensement de septem- CONSEILLER jours (le soir sur rendez-vous).- bre 1980.Afin que les élec- JURIDIQUE | Bureau à Ste-Justine (édif.de la |- trices et électéurs vérifient si \u2018 clinique médicale) tous les soirs (de \u201c leur nomsest inscrit.et bien \u2018222, 2e Avè 12 Miss sur rendez-vous: inscrit, les directeurs du scrutin féront parvenir une copie de la liste électorale à chaque habitation.Normalement, une personne doit être inscrite et doit à voter dans la section de vote .où elle est domiciliée le jour del\u2019émission du décret, soit le Denturologiste Lac Etchemin 206, rue Bernard 12 mars 1981.Cependant, pour ceux et ÉTUDES ou LA MALADIE OBLIGENT À RÉSIDER dans une autre localité que celle de leur domicile permanent, la nouvelle Loi électorale leur permet de s\u2019inscrire et de voter dans la section de vote de lèur résidence temporaire (l\u2019endroitoùilshabitent Serge Asselin D.D.| cellesqueLETRAVAIL.LES él.: 625-5093 (arès4heures) leurs études où de leur hospitalisation).L'inscription doit, dans ces GERVAIS ROYER ° REPRESENTANTS > N { ins un PCP PIII IIIT IINS LAC-ETCHEMIN cipalité aura au mo \u201cS| PRES DE VOUS\" cas-là, être faite lors de la aclété tutuelle révision des listes électo- 5 rales.Ces personnes s\u2019inscri- \u2018sÉsaunrance d anchedier vent dans un bureau de dépôt D A de D (en milieu urbain) ou chez * CLAUDE QUIRION I : ; leurs réviseurs Puraux (en : milieu rural).Plutét que § GERALD BRETON 274, 3e AVENUE d\u2019être inscrites dans la section de vote de leur domicile - permanent, elles seront inscrites dans la section de vote Deplus, des mesures ont été prises pour faciliter l\u2019accessibilité aux bureaux de dépôt pour les personnes handicapées.En effet, chaque muni- \u201cLA PROMEN ADE deleürrésidence temporaire.625-3241 ETCHEMIN\u201d bureau de dépôt muni de rampes d\u2019accès où ces per- sonnes pourront se présenter ANCIEN LOCAL BOUTIQUE MARIE-CHAUDRON pour s\u2019inscrire sur les listes ZN : & A Tm rn a AT A pe rm 2 électorales./ serviront à ces élections sont - celles quiontété dresséeslors - e Il faut protéger de la rouille les ustensiles en fonte.Asséchez-les bien après les avoit lavés en les chauffant pendant quelques minutes à feu bas.Avant de lesranger, enduisez-les d\u2019un peu de graisse non salée.e Un casse-noisettes fait merveille pour ouvrir les bouteilles n\u2019ayant pas un goulot trop large.DE \u201cUNE CUISINEUSE DE LAC-ET- \u201cCHEMIN\u201d: e Fairesécher au four descroûtes de pain, les passer au hachoir puis au tamis si l\u2019on désire une chapelure fine; assaisonner d\u2019herbes au goût (sarriette, marjolaine, basilic) et s\u2019en servir pour paner viandes, poissons et ou autres.Le yogourt remplace très bien le lait sûr dans les recettes de-crèpes, beignes, biscuits, gâteaux au chocolat ou à la mélasse.e Pour garder les pommes de terre blanchesajouter à l\u2019eau de cuisson un peu de jus de citron ou un peu de vinaigre.\u201c e.Unetranche de pain frais dansla jarre à : biscuits les attendrira.- * Pour obtenir de l'essence de citron ou d'orange, dans un bocal mettre la moitié de .cognac ou de gin blanc, ajouter la pelure très \u2018mince de l\u2019un ou de l\u2019autre (sans laisser leblanc).Remplir le bocal puis laisser 2 semaines et l\u2019essence sera prête (1 c.à thé suffira).e On peut utiliser le fromage durci en le râpantdansles sauceset metsen casserole.e Pour nettoyer et enlever l\u2019odeur des planches à découper l\u2019oignon et l\u2019ail, verser dessus du vinaigre que l\u2019on laisse quelques minutes, puis rincer à l\u2019eau chaude.#.Voici des équivalences de mesures que j'ai prises'à l\u2019endos d\u2019un calendrier: sucre: 5 grammes.1 c.à thé \u2014 beurre: 15 grammes.1 c.à soupe - légumes: 60.grammes.4 c.'â soupe.DE MARIE-CHAUDRON, DE SAINT-CA- MILLE: e Pour empêcher le lait ou la crème de tourner dans un velouté de tomates, ajouter la soupe au lait, et non le lait à la soupe.e La laitue rouillera moins vite si vous la placez dans le bac à légumes du réfrigérateur avec du papier essuie-tout pour absorber l'excès d\u2019humidité.\u2026 e Ne jetez pas les feuilles de céleri! Faites-les sécher, puis passez-les au tamis.Les flocons vous serviront à aromatiser les soupes, les ragoûts, etc.Conservez-les dans les bouteilles d\u2019épice vides.e Pour congeler des poissons entiers et pour qu\u2019ils gardent leur bonne saveur, placez-les dans des boîtes à lait pleines d\u2019eau et mettez au congélateur.e Les tiges de brocolis ne demandent pas plus de cuisson que les têtes si vous leur faites d\u2019 abord une incision en croix a l\u2019extrémité.e Réfrigérez les oignons avant de les.émincer et vous verserez moins de larmes.e Pour conserver des bananes mûres, les mettre auréfrigérateur, la pelure va noircir mais le fruit demeurerà beau.\u201cLa Voix du Sud\u201d, le 24 mars 1981/Page 29 - e _ Lorsqu'on a besoin de quelques gouttes de jus de citron pour une recette, on pique l\u2019extrémité du citron avec une fourchette, puison presse le citron pourobtenir la quantité désirée.Remettre ensuite le citron au réfrigérateur, et il gardera quand même toute sa fraîcheur.DE LIZON, DE SAINT-MAGLOIRE: - Voici une table des températures: four lent: 250 à 325 F four modéré: 325 à 375 four chaud: 375 à 425 four vif 425 à 475 four très chaud: 475 à 525 © DE MMER.LAPOINTE, DE SAINT-MA- GLOIRE: e Avec la recette de pain Magloire, vous pouvez ne mettre que de la farine blanche si .vous le désirez; -ça vous donnera un pain blanc très bon.® Avec la recette de pain sucré qui est paruedans \u201cA voschaudrons!\u201d, ajouterdes : raisins secs dedans, ça fera un pain aux raisins meilleur que celui qu\u2019on achète au magasin.«- e Avec un restant de légumes, vous faites une soupe vite faite; piler les légumes au pilon à patates,ajouter le bouillon de votre choix, des petites nouilles et des assaisonnements.DE C.C., DE MACAMIC: e On peut cuisiner les feuilles de betteraves bouillies et assaisonnées d\u2019huile d\u2019olive.Elles sont aussi bonnes que les épinards et même meilleures.En même temps, elles favorisent la digestion.Saucisses à l\u2019hawaïenne Envoi de Éléonard, de Québec: INGREDIENTS: 1 1b de saucisses, 8 tranches d\u2019ananaségouttées, 1 c.à soupe de \u2018fécule de maïs, = c.à thé de eari (facultatif), dusiropd\u2019ananas avec assezd\u2019eaupour faire cuire 1 tasse de riz.Bruni les saucisses et les ananas, les retirer.Mélanger la fécule de maïs, la poudre de carietlesirop, ajouter au grasdansla poèle, cuire sans cesser de brasser jusqu\u2019à épaississement.Dresser sur un plat les saucisses, les tranches d\u2019ananas, le riz et napper avec la sauce.Mayonnaise maison Envoi de G.L., de Saint-Camille: INGREDIENTS: 1jauned\u2019oeuf, 1c.a thé \u2018de moutarde en poudre, de l\u2019huile de maïs.Remuer bien et ajouter en mélangeant de l\u2019huile de maïs à volonté ou en quantité voulue.Assaisonnement au goût: sel, poivre, vinaigre de cidre.; Entre deux bouchées : 0 Éléonof, de Québec, demande des recettes de gâteaux ou galettes froides (pas de cuisson).e Mme 0.G., de Saint- Camille, aimerait avoir une bonne recette de pizza à faire à la maison, pâte et garniture.MUSIQUE DE DANSE | SALLES DE IRECEPTIONS STE-JUSTINE TEL.: 383-3531 *VENDREDIS * DIMANCHES TOUS LES e SAMEDIS ORCHESTRE POUR AVRIL REACTION?LABONTÉ DU TEMPS .~ _ PROPRIÉTAIRE , se \u201cF'GRANDES SALLES À VOTRE DISPOSITION POUR TOUT GENRE DE RÉCEPTION Le Bantam Optimiste de St-Prosper a remporté les grands honneurs du Tournoi Paré Chevrolet-Oldsmobile de St- Anselme.On sait que ce tournoi régional regroupait une quarantaine d\u2019équipes et on pense en faire un événement provincial l\u2019an prochain.(Photo R.Beauregard) en su pred fin Po ur succès.Sport et impressions Martin Rouillard LES NORDIQUES, ilvafalloirles prendreausérieux Quelle agréable surprise de constater a quel point l'équipe de hockey des Nordiques a fait des progrès immenses depuis l'arrivée de Daniel Bouchard, ce portier qui a transformé l'équipe.Moi, d'après mes prédictions à la Jacques Beau- sm ._ i CENTRE-VILLE LAC-ETCHEMIN = aa "]