La voix du Sud : périodique couvrant toutes les familles de Dorchester entièrement dévoué au comté, 11 janvier 1983, Cahier 2

[" Le bénévolat, c\u2019est très simple et ça fait beaucoup de bien! Maurice Carrier eo Cela peut être un geste, une parole réconfortante, une petite attention envers ceux et celles que vous côtoyez, qui ont besoin de vous.e Cela peut être de donner quelques minutes de votre temps pour aider un parent, un ami, un voisin en difficulté, une personne âgée, une personne malade, une personne handicapée, etc.e Cela peut être également de consacrer plus de temps, quelques heures par semaine ou par mois a aider une personne nécessitant une attention plus soutenue.e Cela peut être de s'impliquer de façon assidue auprès de personnes dans le besoin.of Par sa nouvelle éérripa- gne de publicité, le ministère des Affaires sociales invite les Québécois et les Québécoises à devenir bénévoles soit à titre personnel soit au sein d'organismes structurés.De leur côté, les organismes bénévoles profitent de l'occasion - pour faire la promotion -des services qu'ils offrent ainsi que pour faire connaître leurs besoins en ressources humaines ou autres.Les conseils régionaux de santé et de services sociaux (\u20acR.S.S.S.) ou les Centres d'action bénévole peuvent diriger les intéressés vers le type de bénévolat qui leur convient le mieux.Nous vous invitons a les contacter.C\u2019EST LE TEMPS DE CUISINER EN METRIQUE Si le temps d'acheter enmétriqueestarrivé, le temps de cuisiner selon ce système ne peut tarder.Maintenant que la \u2019 plupart des aliments sont vendus en unités métriques, les Consommateurs s'intéressent de plus en plus à faire \u201c cuire ces mêmes ali- mentsenemployantdes recettes métriques.ll est simple et peu coûteux d'effectuer la conversion dans la cuisine.Tout ce qu\u2019il vous faut, en somme, c'est quelques mesures \u2014 une pourlesliquides, un jeu de mesures pour les ingrédients secs et un autre pour les petites quantités d'ingrédients liquides ou secs.Ajoutez à cela quelques recettes métriques et vous pouvez commencer:Letoutvous coûtera probablement de 5 $ à 10 $, un peu plus si vous achetez un thermomètre Celsius pour le four ou une règle métrique pour mesurer, au besoin, l'épaisseur ou les autres dimensions.Que faire si votre four ne marque que les températures en degrés Fahrenheit?Vous avez plusieurs choix et le premier est d'afficher une tabie de conversion des températures à l\u2019endroit qui vous convient dans votre cuisine.Vous pouvez également vous rappeler que les températures Celsius de cuisson équivalent à peu près à la moitié des températures Fahrenheit (si votre recette dit de cuire à 200° C, réglez le four à 400° F).Vous pouvez égalementdépenser quelques dollars pour acheterunthermomètre Celsius que vous garderez dans votre four.Les ustensiles de cuisine et de cuisson au four que vous avez déjà sont tout ce qu'il vous faut pour préparer les recettes métriques, et il est facile de décider lequel utiliser.Par exemple, si votre recette exige un moule à gâteau de 2 L, vous n'avez qu'à verser 2 L d\u2019eau dans votre ancien moule de 8 pouces carrés jusqu'à ce qu'il soit plein jusqu\u2019au bord.Vous verrez qu'il contient à peu près toute cette quantité, ce qui est certainement suffisant pour vos besoins.Toutefois, si vous songez à acheter de nouveaux ustensiles de cuisine, par exemple des moules à gâteau, tâchez d'en trouver qui portent des mesures métriques.Lorsqu'il s'agit de cuisson métrique, seules les mesures sont différentes; la méthode reste la même.Vous continuerez à mesurer les ingrédients en volume, comme vous l'avez toujours fait, et non à la masse, comme le font beaucoup d'Européens.Donc, rassu- rez-vous, vous n'aurez pas à acheter des balances de cuisine.Les principaux symboles que vous rencontrerez dans les recettes métriques sont les millilitres (mL) et, pour les grandes quantités, les litres (L).Cependant, - tout comme vos anciennes recettes exigeaient certains ingrégients à la livre, comme la viande, vous trouverez des recettes métriques qui exigeront certains ingrédients mesurés en grammes (g) ou au kologramme (kg).Règle générale: vous achèterez ces ingrédients selon les mêmes unités que vous les utiliserez (500 g de boeuf haché pour un pain de viande, par exemple).Ne craignez rien.ilest aaussi facile de préparer une recette métrique qu'une ancienne recet- .te.Un oeuf est toujours un oeuf; une pincée de sel est toujours une pincée de sel et si vous êtes une bonne cuisinière, vous le resterez.Es- sayez cette recette de soupe minestrone substantielle et vous le constaterez vous- même.200 mL de haricots secs 265 mL d\u2019eau 2 L de liquide (le liquide des haricots ajouté d\u2019eau) 1 boîte (540 mL) de jus de tomate 1 boîte (156 mL) de pâte de tomate 125 mL d\u2019oignon haché 125 mL de céleri coupé 250 mL de zucchinis coupés en cubes 250 mL de chou râpé grossièrement 250 mL de navet en dés 125 mL de carottes en dés 125 mL de pomme de terre en dés 15 mL de persil frais haché 1 gousse d\u2019ail écrasée 5 mL de sel 2 mL de poivre 2 mL de basilic 60 g de spaghetti non cuit brisé en quatre 25 mL de fromage Parmesan râpé.Faire tremper les haricots toute la nuit.Égoutter et réserver le liquide.Ameneräébulli- tion les haricots, leur liquide et l'eau.Réduire la chaleur, couvrir et mijoter pendant 1 h ou jusqu'à ce que les haricots soienttendres.Ajouter le reste des ingrédients sauf le spaghetti et le fromage.Cuire jusqu'à ce que les légumes soient à point (45à55 min.).Ajouterde l'eau si nécessaire.Ajoutez le spaghetti et cuire jusqu'à tendreté (15 min.de plus).Saupoudrez de fromage avant de servir.Donne 8 portions.COUPON D'ABONNEMENT la JE DÉSIRE QUE VOUS ME FASSIEZ PARVENIR CHAQUE SEMAINE UN EXEMPLAIRE DE VOTRE PUBLICATION C.P.400 | LAC-ETCHEMIN Nom _ GOR 150 ! Adresse D 1 an $15.00 D 2 ans $25.00 D chèque No téléphone Code postal O mandat poste i HRD ei = PAGE 2/LE CAHIER DE LA CONSOMMATION \u2014 11 JANVIER 1983 Les maîtres épiciers Métro sont heureux de s'associer à la promotion des produits du Québec.Tous les produits de chez nous annoncés dans ces pages sont en effet des produits de grande qualité que nous sommes fiers de recommander à notre clientèle.Vous retrouverez les produits «Vivres du Québec» identifiés comme tels cette semaine dans tous nos magasins.Encourageons notre main-d'oeuvre pour mieux vivre au Québec, mes: LES FRUITS ET LÉGUMES \u201cla régularité dans les approvisionnements en fruits et léqumes est a la merci des conditions météorologiques.Soyez toutefois assurés, chers clients, que dans le cas de ces denrées, les épiciers Métro ne ménagent aucun effort pour vous offrir variété et qualité à bon prix, tout au long des saisons\u201d \u2014 = *CAROTTES PÂTÉ EM CROÛTE AU SOEUF OÙ - Culture du Québec, DINDE/JAMBON : BILOPAGE $ cello2.27 kg surgelé 300 g 1, 75 ¢ BOEUF FUMÉ PASTRAMI COORSH noix de ronde ou bas de 10,54%g ronde fumé à l'ancienne SAUCISSON DE SALAM 6 71° ° TOUR EIFFEL à l\u2018ail ou au poivre 2,59%/1b SAUCISSES FUMEES HYGRADE régulières ou tout boeuf 454 g SAUCISSON DE SALAMI 1,97* LES VIANDES tout boeuf 250 g 2,0 7° ÔTI D $ JAMBON CUIT rom \u20ac E SOC DE PORC 3,0 2 mg 1AHEe! 1.89° 1,37*/ib JAMBON MIGNON DÉSOSSÉ METRO 6,59%kg 2,99°/1b PAIN DE SIMILI POULET MERITE 3,26%/kg (tranché selon vos besoins) 1 48¢/lb \u2019 CRETONS EN VRAC M ERITE q, 36° kg 1,98*/ib prét-a-manger tranché 175g CHOIX DE CHARCUTERIE HYGRADE - tranché 175 g 1,59* FONDUE PARMESAM BILOPAGE surgelée 250 g 2,29* SAUCISSES PUR PORC MERITE surgelées 500 g 2,29\u2019 BOEUF FUME COORSH tranché 2 env de 75 ga 1,98° *CHAMPIGNONS es 69 + Culture du Québec Cont 850 mL 1 0 (tranché selon vos besoins) 4, 78*/ ib MIMI TERRINE CAMPAGNE 5,40% kg *CHOU VERT MOYEN LA DIJONNAISE 2.45/1b Culture du Québec, ¢ cognac ou au poivre ° Cat.Canada no.1 SAUCISSON DE Ik PEPPERONI 5,05%kg s ESTE ranch selon vos beoins 2,29%/1b lb CRETONS *FEVES GERMEES pee 2,25* TÊTE FROMAGÉE TAILLEFER 300 g | 1,89* PÂTÉ AU POULET OU TOURTIÈRE TAILLEFER \u2019 surgeté 225 g \u2019 BACON SANS COUENNE MAPLE LEAF réquiier ou Soupçon d'érable, tranché 500 g EPAULE DE PORC PICNIC MAPLE LEAF fumé, désossé, prêt-à-manger 2,75* 2,49%/1b (CHOP SUEY) ¢ Culture du Québec cello 454 g .*TERREAU FLORAL TOUT USAGE Produit du Québec og\u201c Sac 10 litres *POT À FLEURS EN ¢ PLASTIQUE (FANTASIA) pot 4\" Produit du Québec 5,49%g chacun re 1, 29?Les prix annoncés dans cette page sont en vigueur dans tous les magasins de vos maitres épiciers Il est possible que certains articles ne soient plus disponibles.Si un article venait a manquer, [ORES pe arate Tre rr eam a men grace LES SURGELES 2,19* ST-HUBERT sucre,pommes bte 680 g CROQUETTES DE POULET PANÉ oo g $ 1,59 .DINERS ASSORTIS WONG WING 1,59; GOBERGE BLUE WATER bâtonnets, friture = 3,29; CREVETTES CUITES ET DÉCORTIQUÉES MATAN M 3,19¢ L'ÉPICERIE CONFITURE AVEC PECTINE : HABITANT raises ou framboises bocal 750 ml pd 7 ?$ EAU MINÉRALE \u2018pour les enfants CTANTIA brick doux, cheddar très doux.2,67* BOISSON AUX FRUITS OKA DOHA raisin, orange, punch ou fraises paquet 6 X 200 mL ROP D'ERABLE P B.8.Q.ou sandwichs chauds à tartiner Ched-Art 18 7° 57° q7° MARGARINE DURE MÉTRO soya cont.454 g Québec seulement) MÉLANGE À SOUPE alphabet & légumes.juliennes, pâtes et légumes, nouilles & léqumes ou riz et léqumes 1,99* sucrée, hamburger, maïs ou hot dog , CAROTTES OU BETTERAVES 28\" METRO nada i PLAIT ca de choix Nature ou fruits variés 99° SAUCE POUR SPAGHETTI CATELL) champignons ou via ¢ bte 398 mL - - 1,19* 1,19* LL PLUS RÉCENT DISQUE \u201cPASSE- PARTOUT\u201d CHABICOUIN VOLUME 4 En primeur chez votre À maitre-épicier Métro Chabicouin, un canard fort seulement débrouillard qui se fait le défenseur de la Nature, entraîne vos enfants dans mille et une aventures palpitantes.Voici un disque éducatif.de trés grande quahté, préparé spécialement chacun avec achat minimum de 3,005 taxe en sus SHAMPOOING MÉTRO - cheveux normaux ou gras cont.250 mL S?° MARGARINE MOLLE LACTANTIA soya (disponible au ¢ Québec seulement) \u2018 cont.454 g MOUTARDE PREPAREE SCHWART2 9 9 ¢ bocal 750 mL MOUCHOIRS DE PAPIER SCOTTIES blanc, bois de santal ou tournesol \u2018 ¢ bte 200 feuilles ESSUIE-TOUT DE PAPIER - VIVA champagne, jaune ou blanc p paquet 2 roul.99 ¢ Métro du lundi 10 janvier au samedi 15 janvier 1985 jusqu'à 17H00 Mous nous réservons le droit de limiter les quantités.n'hésitez pas à demander un bon d'achat différé.Pas de vente aux marchands.Photos à titre indicatif seulement.£ 30Vd/£86L VIIANVM LL \u2014 NOILYNNOSNOO V1 30 Y3!IHVO 21 PAGE 4/LE CAHIER DE LA CONSOMMATION \u2014 11 JANVIER 1983 Divan sectionnel Tel que photo MEUBLES NAPERT errs VOUS OFFRE, LA CHANCE DE GAGNER UN VOYAGE DE RÊVE au monde merveilleux dè WALT DISNEY ORLANDO, FLORIDE et sur les plages de DAYTONA BEACH FLORIDE comprenant: 1 SEMAINE: 3 nujts ORLANDO ä n WALT DISNEY .4 nuits DAYTONA B BEACH ° Voyage aller-retour par avidn de Montréal à Orlando par Nordair.e Service de repas avec vin et champagne titre gracieux en cours de vole Transfert au comptoir de location de voitures.e.Chambre climatisée avec salle de bains, pendant 7, nuits.® Services d'un représentant Treasure Tours.\u2019 ® Porte-documents et sac de voyages Treasure Tours.e L'automobile avec air climatisé pendant une semaine avec kilométrage illimité (tel qu'indiqué).e Taxe canadienne d'aéroport.e Taxe américaine internationale de départ.© Frais de service et taxes d'hôtel.UNE COLLABORATION CONDITIONS DE PARTICIPATION 1- Acheter un ménage complet chez Meubles Napert & Fils Ltée a St-Sylvestre OU Aux Galeries de la Chaudière Ste-Marie entre le 4 janvier et le 30 avril 1983 3.Etre prét a partir a la date de votre choix entre le 15 mai et le 31 octobre 1983.Le tirage aura lieu le 5 mai 1983 4 21h00 aux Galeries de la Chaudière Ste-Marie. vers eet ni ptr Ceres TA i a a.PE HIN or rma an.JUS DE POMMES 3 Pur ce GRAD Bte 48 oz wae 1,25 POIS À SOUPE ÿ GRAD | Sac 900 g MOUTARDE PRÉPARÉE GRAD Bocal 500 mL 7 5C It Rod SAVON EN BARRE ==> Blanc GRAD Emb.6's ESSUIE-TOUT GRAD Emb.2rix 1,63= Spéciaux disponibles chez ces marchands seulement st.PHILEMON 'ST-DAMIEN ANDRE ROY TEL.469-2949 TEL.780-2072: Spéciaux en vigueur jusqu\u2019au 16 janvier 1983 SUCRE : Extra-fin GRANULÉ Monet von =_Jd A le femps de bien manser Ee [0] Bte 450 g BISCUITS SODA Salés ou non-salés PREMIUM PLUS 1 LR £7 hy.YR = YAR on i a No ÿ af A MARGARINE MOLLE fala GAUL spud LETT Cont.907 g i 7 ë 3 LACTANTIA CUISSES D DE P OULET Congelées POULET SURGELÉ Cat.Can.Utilité 1.542kg 2,09.95Cn POITRINES DE POULET Congelées BOLOGNE Cello et ciré, TAILLEFER 3,45.1,56: 1,09.86Cn CRETONS TAILLEFER 300 gr 2,19.SAUCISSES Porc et boeuf TAILLEFER 3,29.1,49 121/202 567 gr TARTES AUX PACANES McCAIN 2,49.Les photos de cette page ne servent qu'à illustrer ls marque des produits annoncés, le texte prévaut en tout.temps.COORDS RLY riens ARMAGH ANTONIO LABRECQUE -PAUL-EUGÈNE LANGLOIS DENIS BEAULIEU YVES BOUCHER STE-JUSTINE TÉL.: 466-2030 TEL.383-3141 ST-GERVAIS TEL.887-3396 BUCKLAND RENÉ LEBLOND TEL.: 789-2729 ST-RAPHAEL CLAIRE MORIN PIERRE LESSARD ÉGIDE LAPOINTE TEL.243-2720 Sen, ¢ synonymes d'économies = \u2018Jus 2) D'oranges sucré ou non-sucré ou de pamplemousse non-sucré ue 1,75 (CAFE INSTANTANE ENCORE (BEURRE Crémeux ou croquant KRAFT 1, 7 Fe Bocal 500 g %\u201d J (PAPIER DE h TOILETTE WHITE SWAN Bocal 8 oz 4 5 3 todd Blanc ou beige op [Bs Emb.4 rix i y re pe: Nous nous réservons le droit de limiter les quantités et de corriger les prix incorrects résultant d'une erreu: d'impression LA DURANTAYE TÉL.: 884-2481 ST-LÉON DE STANDON DENIS BERNARD .TÉL: 642-5623 ST-CYPRIEN TEL.383-3044 S 3OVJ/e86L HIIANVI LL \u2014 NOILVIWWOSNOD V1 3A 43IHVYO 31 ra on Ee Er RABAIS sks TOUTE = LA MARGHANDISE EN MAGASIN ho VUE D\u2019'ENSEMBLE: A i \\ a ; J Items de travail, sous-vétements, montres Timex, etc.Les items modes 4-saisons: incluant d'excellentes marques de pantalons 3 de velours cordé et de jeans, chemises, chandails, vestons sport, habits, * ov ; 4 Vêtements de O0 à 18 ans, espadrilles, souliers, sacoches, ceintures, etc.Tous les items modes typiquement hivernaux: incluant entre autres bottes, paletots, ensembles de ski et motoneige, gants, mitaines, tuques et foulards et cé, dans les pointures d'hommes, de femmes et d'enfants.Sur toutes les blouses, chandails, jupes, robes et jackets d'hiver pour femmes.* Sauf jackets Canadiens-Nordiques s50.0/;,.& S60.°° / adultes & chapeaux de fourrure.gr © ERAGE TT te oe Bottes sport pour femmes de : N ; a DERG my couleur rust «MOCATEM» E.| wow foto 3 idéal pour la marche.Tout cuir Te | avec doublure simili-mouton.Semelle pleine antidérapante.Normalement vendues'$56.25 Bottes sport pour femmes, couleur pécan, base en cuir, hausse en suède se repliant, doublure simili-mouton.Semelle ;Ç et talon moulés 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ou?\" en vous 5 \\ ott ons uw noe! 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