La voix du Sud : périodique couvrant toutes les familles de Dorchester entièrement dévoué au comté, 8 mai 1984, Cahier 2

[" a \u2014+ L 5 .Liat .À 8 \u2014 \u2014 D éE 2 ol - HI UN SUPPLÉMENT SPÉCIAL DE VOTRE JOURNAL «LA VOIX DU SUD» MARDI LE 8 MAI 1984 0 a rs AN A a I Jn I: ja \u2026 AGRICULTURE ; La i = À So 2) on a x ol i I te ki 4 4 hs ask Eh A vi 7, 3, 2 i NN + nu iB 5 op 4 24 5 fs 3 | oN ah # a To 3 pi Ss a: x ve A À N = 5) = I LS hi Fos sa.gl is Aor vs ir of $Y 4 wl = x ».5 5 i oy Ray A i & a & Th hi 4; Io i f st ps LR 4 po 7 3 a ; x ne R oo > 7 © is x by Ez EE 34 pt SR e i : 3 gn on i aS i As ati co LE Ter A = Re =; so \u201c0e ot a C4 San je at à À à pi en i rn WN i y i J] i ae A a e RECHERCHES £4 4 a i \u20ac e EXPORTATIONS A: # CS %, ik 5 RE « BOVINS À ot Ÿ e POULETS Vi ju = e POLITIQUE LAITIÈRE he) À \u2018 | Se e SECTEUR VINICOLE i e MALADIES ANIMALES ie a va po i i « Ws re vx À a e CULTURES * a RE 0 v fd J ¥ _ eal e MOUTONS 3 fio a Ph wt x3 8 # RE $ A ae q Ty wel, e BLE fy = + i eu a A = 2A fs = A e PESTICIDES 4 À = 4 EN 9 wo e MACHINERIES 4 N = n° S + # # À tes er e ETC.ue 73 4 43 a rl ax Me, LL ue cm a 5 Æ >= & ; # LN se A x 5 a =\u201c E as F2 Ry bi & # fv i R 3 ww \"> We oe | Pt ee re = i A A ÿ Denis me TE 5 ; A : oi x Ts ok gr is ü = 2e > Ce Re z IK pry a fl Srl i Ls os ea pn A A Xe > me oF i 5 nw ro ! by a 3 3 al 4 A) An Za a Ry SH Eu f i 1 se ] ur 2 bss oe a x $ = x te] 3 a A Kai, Au C2 Be.Th ps n Su eu de a hy hus a dE Su £3 i or a mn Py A = i iv x 3 à SE sr ES 2 oy BA I Be es vas fi SN i i A R bes Fe fis ka) = i BD ar 2 RH a ge iy Ai Ta hn 59 = 3 used J poi: 2 $ ; a i % FN 4 % 3 a \u201ci; go 5 2 de x px Ww Li Teks qe # 5 { + 3 fs, PA à 3 ee Sas \" 3 aL ry o% ; i = oi id FEE i 4x Ti a Se + er LE Ÿ Gf Jf e i xa Li 2 go « A i IE vo ï at A 3 os 2 gt Ph a Te à $ WE $ 3j En fe\u201d qu À ou ih i i 5 Ha Wa) oi æ cs 3 Ll oe cd BR a aii LCF A A i af, eve 5 © \" ay ce sa PAR per x A RE 4 Éd = à Lu i A 8 oN ir a 7 4 3 W Ak = i.a {2 2 Sas The W ay Xi = > Fe A ; RY $ 3 4 ye 5) a +h qe Ta * & A kid ar i AN + 2) Cu be oy BN N us A SH mn 23 A ® A; x i KE et fe pl: A Ey ne.IR A: M, SA = fay A a ab bi: ee 2 3 fo o A a kd Le A ; À Wa po =; vu al de 1 i oN \\ » w es.Ig 5 À i $ en fi W i À nu i oN 1 # a a + W a da Wr HR \\ We % be a 0 .fi i i A 1 W RA i RS 0 3 A Wi ny ' Qu ii 3 vi a 4 NS i AX Fi né » TE on A y A we W NE a i A A) o = i, À il Be N A = * ta i Hh 5 se He ge Us 3 i 0 À oN a ih A bi men ph i) NE, À a\u201d SHE > wa fs ur i ve hol A ; F; ps = is + $ 1 We I + © ° 8 D WY A ks Wy i 2 wl Al mE A file pa [is : Li It A) hw w, ih a WE | va Ww Pa ec i ; ; 5 A nb es A (2 : sd 2\u201d MP vy od?bye 2 sr g.| obed/t86L IEw @ 3] \u2018«PNS NP XIOA BT» _ _ fédérale de recher- chent rapidement ce de consommation suivie d\u2019une ration i ches agricoles de une faiblesse des et un rendement en comprenant de 24 à Swift Current (Sask).pattes et d'autres chair supérieur: La 26% de protéines à signes de malnutri- ration de finition pendant une période Les lignés actuel- tion.(comptant de 16,5 à de quatre à huit- Cochin bi \u2018 les de poulets de Dans le cadre d\u2019u- 22,5% de protéines) semaines.Enfin, il ochin blanc : - Bu» L'AGRICULTURE Que vous soyez producteur amateur ou producteur industriel, on vous recommande de servir des aliments commerciaux équilibrés aux -poulets et aux dindons que vous élevez pour leur chair.\u2018\u2019Ces aliments: semblent plus coûteux au départ mais ils donnent des sujets d'un poids supérieur et en meilleure santé\u2019\u2019, explique M.Ray Salmon, spécialiste en aviculture à la Station chair atteignent un poids de marché de deux kilos en sept à huit semaines, alors que les dindons pèsent de huit à onze kilos en 18 semaines seulement.En effet, ces sujets ont été sélectionnés pour grandir très rapidement et très économiquement.Cependant, ils ont besoin d'aliments de qualité supérieure pour y arriver efficacement.Les céréales cultivées à la ferme ne conviennent pas à ce genre de volaille.Sans complément de protéines, de vitamines et de minéraux, les sujets de chair croissent peu et affine expérience portant sur 1 650 sujets, Monsieur Salmon a réévalué les exigences nutritives du poulet a griller en tenant compte du taux de croissance ainsi que des effets de diverses teneurs en protéines sur l\u2019indice de consommation, la finition de la carcasse et le rendement en chair.Le chercheur a trouvé que les sujets nourris avec une ration de démarrage contenant 24% de protéines au lieu de 20 ou 22% jusqu'à l\u2019âge de quatre semaines affichent une croissance plus rapide, un meilleur indi- influe moins sur leur taux de croissance, mais le sujet doit recevoir une alimentation contenant au moins 19% de protéines pour obtenir un indice de consommation maximal.En outre, un aliment à teneur protéique supérieure augmente le rendement en chair et réduit le développement de la couche adipeuse dans l'abdomen.On a obtenu des résultats semblables pour le dindon.Mais ce qui a donné le meilleur rendement, c\u2019est la combinaison d\u2019une ration de début contenant de 28 à 30% de protéines, est très important, si on utilise des céréales pour l'alimentation des dindons, d'y ajouter des compléments de croissance.Programme d'alimentation pour volaille Brahmapoutre ou brahma SOCIÉTÉ COOPÉRATIVE AGRICOLE DE LANGEVIN 316, rue Principale Ste-Justine MEUNERIE: 383-3711 BUREAU: 383-3024 \u2014Moulée en sacs \u2014Moulée en vrac > La \u201c\u2018solution\u2019\u201d\u2019 à vos coûts de production Si vous comparez le coût des aliments préparés du commerce à ceux dont vous faites la mouture à la ferme même, vous comprendrez pourquoi le moulin Farmatic se rembourse en én an environ.Et ce n'est pas le seul avantage en alimentation animale.Avec le moulin Farmatic, c'est VOUS qui réglez les rations.Le bétail préfère les aliments fraîchement moulus.Et c\u2019est un des secrets d'un gain rapide en poids.Le moulin Farmatic est efficace en matière d'énergie, et il est automatique.Vous réglez les cadrans et vous pouvez alors atler ailleurs.L'aliment est toujours le même, un lot après l\u2019autre.Vous avez l'esprit tranquille car vous savez exactement ce que l'aliment renferme.De plus, le moulin Farmatic vous assure une meilleure maîtrise de la santé animale puisque vous réglez les compléments et les médicaments vous-même.Nul risque d'apporter à la ferme des maladies d'ailleurs.Vu l'abaissement du marché, vous avez besoin du supplément de profits qu'un moulin Farmatic peut vous assurer pendant des années et des années.-6 compartiments -6 compartiments EE \u2014Fertilisants ; \u2014Semences MELANGEUR | Herbicides (capacité jusqu'à 1000 Ibs) | \u2014Insecticides ROULEUSE MOULANGE | Equipement Pedlarbeatty 352, boul.Campagna, St-Henrl de Lévis 882-2408 .-Proportionneur a fain d'huile -Proportionneur à bain d'huile ® SERVICES OFFERTS: -Panneau de contrôle avec ou sans -Panneaux de contrôle avec ou sans | 1 .compteur compteur : Livraison -3 rouleaux en fonte avec rainure -Moteur de 5 à 15 H.P.spéciale pour mais (NOUVEAU) -Marteau fait \u2018d'acier.trempé = \u2014 Tech niques \u201cAimants -Tamis de 1/16\" 4 1/2\" , > -Moteur 5 H.P.-Capacite jusqu'a 3 tonnes a I heure ' = \u2014Arro sage -Capacité: 1 1/2 tonne à l'heure SOUFFLEUR / 5 ; \u2014_\u2014_ (capacité jusqu'à 80C') i © Nos moulanges et rouleuses peuvent étre subventionnees.| ® À ë $ Les Equipements de ferme / >} | 3| Raymond E.Laliberté\u2026 | £ Moulange et rouleuse Farmatic, silo Victoria, ventilation Aston, \u2019 © = 11 2-RM f Tra S RGUE ee fus + yp aw CL / A G A/C L TURE - Politique laitière - nationale Le ministre \u2018 de I\u2019 Agriculture, M.Eugéne Whelan, a annoncé qu'à partir du ter janvier 1984, le prix d'objectif du lait de transformation et de la crème sera de 43,18 $ l'hectolitre, soit une augmentation de 0,9% pat rapport au prix actuel de 42,80 $ l'hectolitre pour les livraisons répondant aux besoins canadiens.La Commission canadienne du lait a obtenu l'autorisation d'augmenter les prix de soutien fédéraux du beurre à 4,60 $ le kilogramme et ceux de la poudre de lait écrémé à 2,74 $ le kilograrrme, ce qui représente des hausses de 0,05 $ et des prix du lait de transformation et de la crème dans leur province.Les prix de détail du beurre, de la poudre de lait écrémé et d'autres produits laitiers transformés tels que le fromage, le yogourt et la crème glacée devraient augmenter en raison des prix plus élevés a la production.Le gouvernement fédéral _n'exerce aucun contrôle sur les prix de détail.On s'\u2019attend cependant à ce que les grossistes et \u2018es détaillants se iimitent volontairement, dans la mesure du possible, aux directives des 6 et 5%.L'annonce faite .cependant et qu'une déclaration serait faite ultérieurement.Résumant la situation de l'industrie laitière à la mi- année, Monsieur Whelan a dit que \u2018l\u2019industrie canadienne du lait est en bonne santé.Les surplus de production connus lors des deux dernières années ont cessés.La baisse de production, ajoutée à l'accroissement de la demande de produits laitiers, contribue à une réduction rapide des surplus de beurre.\u2018\u2019Le marché mondial des produits laitiers, a poursuivi le Ministre, continue à être dominé par des sur- de 0,02 $ le kilogramme respectivement.Ces augmentations entreront également en vigueur à partir du ler janvier 1984.Le prix d'objectif est calculé à l'aide d'une formule établie en 1975 qui tient compte des variations des coûts en espèces et d'autres facteurs.Même si les prix indiqués par la formule étaient un peu plus élevés, ils ont cependant été rajustés en tenant comrte du programme fédéral de restrictions des 6et5%.Ces prix_ servent de guide aux organismes provinciaux de mise en marché dans l'établissement par le Ministre n\u2019a aucun effet direct sur les prix du lait de consommation et de la crème de table, -car ils sont établis par la province.On avait d\u2019abord eu l'intention de saisir l'occasion pour rendre publiques certaines politiques laitières nationales pour 1983-1984 non annoncés le 1er août 1983, comme la confirmation des taux de prélèvements, le niveau des contingents de mise au marché, le financement du programme et certains aspects du commerce des produits laitiers.Cependant, le Ministre a déclaré que ces points faisaient l'objet de discussions plus considérables aux Etats-Unis et au sein de la Communauté économique européenne, ce qui fait baisser les prix mondiaux.De plus, comme la économique de plusieurs pays importateurs demeure lente, l'écoulement des produits laitiers canadiens sur le marché mondial reste faible.Les producteurs laitiers devraient continuer à respecter leur contingent afin d'éviter d'avoir à défrayer le coût élevé qu\u2019engendre la disposition de tout surplus sur le marché mondial.\u2019 reprise .DRI TNS, dement except QUALITE, voila ce ; donne.LES RATIONS «LAITIÈRE DORÉE» ÇA DONNE CECI: Les rations «Laitière Dorée» de Purina sont formulées avec de l'orge et du mais floconné à la vapeur.Des études ont démontré que le traitement par la vapeur améliore la digestibilité de l'amidon des grains.De plus, chaque ingrédient est soigneusement choisi et soumis à 12 étapes de contrôle de la qualité.Au Québec, des milliers de vaches prouvent quotidiennement la valeur des rations «Laitière Dorée» de Purina.Vos vaches mangeront volontiers les rations «Laitiere Dorée» et, quelle que soit la variété du fourrage que vous utilisez, vous obtiendrez: des vaches en meilleure condition e un taux de gras amélioré ® une meilleure production de lait © un intervalle plus court entre les vêlages Les rations floconnées «Laitière Dorée» de Purina convertissent vos coûts en un bon investissement.Voyez votre concessionnaire Purina dès aujourd\u2019hui.MEUNERIE STE-CLAIRE Ste-Claire, Dorchester, P.Q.GOR 2V0 Nous GB: TIE, \"VOTRE SUCCES gli css @ Jour, tél.: (41 8) 883-3343 Bee) Tél: (418) 387-4949 ING.gs ebed/v86L IEu 8 8] '«PNS NP XIOA BT» 2 Raw \u2014 æ\u2014a- LacREUTRE:=-=\u2014\u2014\u2014_m\u2014\u201d\u201d\u2014 \u2014\"\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\"\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 7\".Les porcs, victimes du stress mains, un porc peut mourir de stress, bien que, dans la plupart des cas, il réagisse à l\u2019agres- Comme beaucoup de gens, les porcs sont également victi- es du stress.\u2018\u2019Ainsi que certains hu- sion et produise une viande de mauvaise qualité\u2019, déclare M.Austin Murray, biochimiste des viandes Yorkshire à la Station de recherches d'Agriculture Canada à La- combe.(Alb.).Le chercheur et ses collègues travaillent pour trouver des moyens de surmonter ce problème.\u2018\u2019Nous recherchons, pour l'étudier, une lignée de porcs sensibles au stress, explique Monsieur Murray.En attendant, les producteurs devraient transporter et manutentionner les porcs avec.plus de précautions.Dans la mesure du possible, on ne devrait pas transporter les sujets par temps chaud et humide ou lorsqu'il fait froid.Les producteurs devraient également 6- viter de brusquer.les animaux ou de leur faire faire de I\u2019exercice avant |'abattage.\u2019\u2019 Lorsque les porcs sont soumis au stress, leur viande devient pâle et molle ou foncée, ferme et sèche, ce que le secteur définit selon le cas, PSI.ou DFD.- Comme \u2018 certains\u2019 abattoirs signalent que les conditions PSI se rencontrent dans 12% des cas et les conditions DFD dans 49%, on peut mesurer [\u2018ampleur du problème.Dans certaines régions d'Europe, les producteurs utilisent des convoyeurs pour transporter les porcs afin de leur éviter tout stress physique avant l'abattage.Le biochimiste conseille également aux éleveurs de se familiariser avec cer- ; tains facteurs d'agression psychologique chez le porc, comme l'exposition aux ombres, la présence d'animaux inconnus ou un plancher glissant.\u2018A l'heure actuelle, les décès consécutifs au stress lors du transport à l\u2019abattoir atteignent une fréquence de deux à trois sujets sur mille.Cette proportion baissera certainement si les producteurs prennent plus de précautions\u2019\u2019, conclut Monsieur Murray.\u2014 \u2014\"\u2014 nn -\u2014 EEE i RECLAME DU MOIS SUR LES PIECES ECONOMISEZ DES MAINTENANT | SUR LES LUBRIFIANTS: ,Ç DE QUALITÉ IH @ PLUS DE VIANDE @ ' he [QT Duroc-Jersey Les prix des lubrifiants vous effraient?Vous pouvez maintenant payer moins tout en obtenant encore la meilleure protection possible.Economisez sur les récipients de 4,20 et 205 litres.Huile moteur La formule idéale pour tous les besoins: N° 1© !H, à faible teneur en cendres IH et Inter-Saison 10W-40 IH.Liquide hydraulique pour boîtes de vitesses Hy-Tran® International® protége contre l'usure, la corro- f sion et le cambouis.3 Lubrifiant pour engrenages TE Tp Le lubrifiant pour engrenages cu SSS 135H-EP IH, bien connu pour sa | er \u2014\u2014 protection contre les pressions {ii extrémes et les charges dues aux chocs.Les rations complètes H- o.de Purina.ont prouvé en Amérique du Nord qu'on peut produire plus de viande en utilisant moins d\u2019aliments dans les mêmes conditions d\u2019élevage.Nous vous offrons les aliments complets H-O de Purina pour porcelets, porcs en croissance et truies en fin de gestation, pour la mise bas.et la lactation.Les rations complètes de Purina, une question d'efficacité.{ Ps ; Si vous utilisez vos propres grains, obtenez-en le maximum avec le complément H-O 27 de Purina.i [ean MEUNERIE STE-CLAIRE INC.Ste-Claire, Dorchester, P.Q.GOR 2V0 Essayez-le! Jour, tél.: | (418) 883-3343 Soir, tél.(Bce) tél.: (418) 883-2057 (418) 387-4949 (418) 883-2723 Chez Purina, c'est le résultat qui compte Page 6B/«La Voix du Sud», le 8 mai 1984 eur AS A oe\u201d emis ed \u2018AGRICULTURE Inauguration de l'exposition permanente ~~ du troupeau de moutons Le ministère de l'Agriculture, à inauguré dernièrement la nouvelle exposition permanente du trou- péau de moutons à la Ferme expérimentale centrale d'Ottawa.Ce troupeau vient compléter la série de troupeaux d'exposition permanente prévus ,pour la ferme expérimentale.Les animaux qui les composent sont des su- jets-de reproduction représentatifs.des bovins de boucherie, des bovins laitiers, des porcs et des ovins que l'on rencontre dans les fermes canadiennes.\u2018\u2019Ce nouveau troupeau permettra aux acheteurs étrangers éventuels de voir des spécimens de reproduction de race que nous avons -a leur offrir, a North Country Cheviot déclaré Monsieur Whelan.\u2018Ce troupeau d'exposition sera également très utile au secteur canadien du mouton.L'\u2019essor de ce secteur nécessitera des efforts soutenus en vue d'améliorer les races et d'accroître la production.En établissant ce troupeau, Agriculture Canada montre qu'il appuie les efforts de crois- Oxford sance de l'industrie ovine.\u2018 Le troupeau d'exposition permanente a été mis sur pied à la demande de I' Association canadienne des éleveurs de moutons et du Conseil du mouton du Canada.Les sujets du troupeau ont été choisis en collaboration avec les associations nationales d'éleveurs d'animaux de race.On y retrouve les cinq principales races de moutons du Canada, les Suffolk, Dorset, Hampshire, North Country Cheviot et Leicester.\u201cGrace a son Programme de contrôle d'aptitudes .des ovins, Agriculture Canada aide le secteur à améliorer la sélection génétique et la productivi- .té\u2019\u2019, d'ajouter Monsieur Whelan.\u201cCe programme comprend l\u2019évaluation des aptitudes des agneaux à la ferme, ainsi que des épreuves pour géniteurs aux stations centrales afin d'établir un programme de testage plus approfondi.L'objectif du programme est de permettre aux éleveurs d'évaluer correctement la qualité génétique de leurs sujets de reproduction.Environ 50% de tous les troupeaux de race sont inscrits au programme de contrôle d'aptitudes.On procède actuellement à l\u2019élaboration d'un nouveau programme plus complet qui permettra l\u2019analyse statistique des traits génétiques économiquement importants de ces sujets et qui en transmettra plus rapidement les résultats aux éleveurs.Le nouveau programme s'adaptera facilement à la plupart des méthodes de gestion.Le troupeau d'exposition permanente se trouve à côté du troupeau de bovins, ruelle Ash.Le public peut le visiter tous les jours, de 9 h à 16h.Suffolk ® Vente © Réparation e Atelier d\u2019usinage Service d\u2019urgence 24 heures Gros & Détail INDUSTRIELS « BEAUCE 1270, Boul.Vachon Sud, Ste-Marie Bce ra: 387-3133 ni.387-6499 a; obed/v861 leu g 8j \u2018 > Per le 8 mai 1 984 Page 8B/«La Voix du Sud» STE-CLAIRE DORCH.AUGMENTEZ LA RENTABILITE DE VOS ELEVAGES DE PORCS AVEC LES PRODUITS LALIBERTE 1EL 0045 = IEL-0046 ph) = 4 x Æ © > = < CAGE À GESTATION Les Industries G.Dumas Inc.offre une cage à gestation entièrement démontable, facile à installer en peu de temps.Ces cages ont été mises à l'essai chez différents producteurs.À la suite de ces essais les modifications nécessaires ont été apportées pour pouvoir offrir un produit qui répond aux besoins des producteurs.STALLE À VEAUX LONGUEUR: 60\u201d LARGEUR: 24\u201d HAUTEUR: 48\u201d 30\u201d SUR LATTES FOND: PARTIE AVANT 24\u201d (en bois) PARTIE ARRIÈRE 30\u201d SUR LATTES (acier) OFFERTES GALVANISÉES OU PEINTURÉES ree SelM ili | ENCLOS D\u2019ENGRAISSEMENT Enclos d'engraissement en tuyau 1 5/8\u201d D.E.Hauteur 36\u201d tiges 2\u2019 a 3%\u201d C/C offerts galvanisés ou peinturés.CAGE À PORCELETS SURÉLEVÉE CAGES À PORCELETS CAGE 4\u2019 X 8\u2019 OU 4\u2019 X 12\u2019 OFFERTES GALVANISÉES OU PEINTURÉES CAGE À PORCELETS SUPERPOSÉE \u2014Cage 3' x 4', espace suffisant pour environ 7 porcelets jusqu'à 30 ibs.\u2014Portes avant et arrière.\u2014Une trémie pratique s'adapte à la porte avant de la cage.Très simple à enlever pour le nettoyage.\u2014Les planchers entièrement lattés ne sont retenus par aucun boulon.Un système de rail permet au plancher de rester bien en place.De plus, ce système permet de reculer le plancher à volonté CAGE À PORCELETS si nécessaire.SUPERPOSÉE Trémie de coin à 4 places Hauteur: 20\u201d \\ Largeur: 9\u201d Longueur: 12\u201d Capacité: 8 lbs Or > ENCLOS À MÂLES ET À FEMELLES EN TUYAU 1 5/8\u201d D.E.(HAUTEUR 42\u201d) TIGE %\" À 3%\" C/C OFFERTS GALVANISÉS OU PEINTURES.gel obEd/p861 IeW 8 91 '