La voix du Sud : périodique couvrant toutes les familles de Dorchester entièrement dévoué au comté, 2 septembre 1971, jeudi 2 septembre 1971

[" antes ÉELIOTR NATIONALS © < 7 SEP1971 Lr; [2 ODIQUES VOL.10 NO 34 i LAC ETCHEMIN, LE 2 SEPTEMBRE 1971 PORT PAYE A LAC ETCHEMIN DANS DORCHESTER Les pluies diluviennes de la semaine dernière ont cause des dommages pour plusieurs milliers de dollars - \u2019 Les fortes pluies de la semai- : ne dernière, conséquences de l\u2019orageDoria qui a balayé la côte ouest des Etats-Unis et le Nou- veau-Brunswick ont causé des dommages évalués à plusieurs .;Ç ' milliers de dollars dans Dorches- W #8 ter.La crue subite des eaux de la riviere Etchemin a causé de lourds dégâts aux récoltes des riverains et les ruisseaux qui débordaient ont endommagé plusieurs routes secondaires prin- 5 cipalement à Saint-Léon de Stan- z - À don, Saint-Odilon, Saint-Luc et No EA # Sainte-Germaine.Il en coûtera EE 3 quelque $50,000 pour effeetuer Bo oe 3 les réparations nécessaires.A 3 Saint-Odilon, un pont temporaire Ng 4 qui avait été construit sur la rou- \"LL M te 275 a di étre fermé a la cir- : : : | sil, » i culation car les approches ayant Le pont temporaire construit sur la route 275 à Saint-Odilon a dû .MR.a été minées la Joms, devenait in \u2026 être temporairement fermé à la circulation dimanche dernier car les A Saint-Léon de Standon, la rivière Etchemin a sorti de son lit pour ertälne-pour les usagers Né .approches du pont ayant été minées, la route devenait incertaine pour .: , telle inondation ne s\u2019était pas vu inonder ies bâtiments et anéantir les récoltes des riverains.depuis une quinzaine d'années les usagers.dans Dorchester.La précipitation de la fin de semaine a atteint 2.5 pouces, ce qui porte la pré- .cipitation du mois d\u2019août à 8.5 Oc mace Bo pouces.pe \u2014 Dimanche le 5 septembre ppt ey TOURNOI 12.4 INVITATION 3 CFT LES FONDATEURS\u201d ; A PROMOTION .NP Voici l\u2019emplacement de l\u2019ancien pont de Saint-Odilon.Un pont de cones emnin dut complétement submergé par le lac TOURISTIQUE ception plus moderne s\u2019adaptant aux normes de la circulation sera ; ; construit sous peu.À remarquer les contours qui ont été minés par C\u2019est dimanche prochain, le 5 Peau.septembre, qu\u2019aura lieu au Club de Golf Lac Etchemin le grand En ce jour dédié aux travailleurs, j tournoi Invitation \u2018Les Fonda- nous rendons hommages # \u2019 teurs\u2019, commandité par des en- aux hommes et aux | 4 | treprises locales intéressées de ps + A près ou de loin à la promotion notre province.CR TM = touristique de Ville Lac Etchemin.Leur nombre est .| JE N Le tournoi est ouvert aux clas- impressionnant, ; Cp TR TR ses \u201cB\u201d et \u201cC\u201d seulement.La et leur rendement A 2 7 7 direction s\u2019attend à ce que les inestimable.; inscriptions atteignent la centai- C'est dans Va F *, ne vu le nombre considérable de leurs moins > dre?.clubs irvités, soit St-Georges, \u201c Ste-Ma.¢, Frampton, Montmagny, que reposent le progrès et la prospérité de RS 11 Cel Lo Es Lévis, L\u2019Ancienne-Lorette, Cap- notre ségion.ARE ; gy q 27 JR a Rouge, Lac Beauport, Lorettevil- 1 na 5 Nd le, Sainte-Brigitte de Laval (Al- L'habileté = : ; pr F, kG a IN 4 pin).dinar de , Ban 72 6-2 4 > Huit cents dollars de prix se- nos travailleurs 24 A ; \u201casm ront offerts aux participants en sont les se =a \u2018 plus du trophée \u2018Les Fonda- meilleurs ua Fz = - ; teurs\u201d gracieuseté des 10 mem- oi gorontos Pa, Te Nl a > bres du club.Les organisateurs Le transport par containers qui devient de plus en plus | populaire dans dun ir DF dias invitent tous les golfeurs intéres- Je transport des marchandises prend de l\u2019ampleur dans notre région.Pt et À sés à s'inscrire avant vendredi (\u2019est par ce moyen de transport que la firme Joseph Audet & Fils de prospère.====1 : midi le 3 septembre en télépho- Sainte-Rose expédie une grosse partie de son bois aux Etats-Unis et un A eux 1 \u2019 nant au Club de Golf Lac Etche- peu partout dans les pays d\u2019Europe.Vous apercevez sur cette photo ous.; min au numéro 625-2711.L\u2019ins- deux containers sur camion-remorque qui seront ensuite placés sur des MERCI cription est de $4.50, souper com- cargos-containers jusqu\u2019a destination.Ce bois subiru moins de dom- pris.mages dus aux intempéries et occasionnera moins de pertes pour l\u2019ex- - Bienvenue à tous! péditeur. .Page 2/\"La Voix du Sud\u201d, le 2 septembre 1971 INAUGURATION OFFICIELLE DU | Nuit d\u2019Adoration au Sanctuaire Notre-Dame d\u2019Etchemin MINI-PUTT DE M.OSCAR NADEAU C\u2019est dimanche dernier qu\u2019avait lieu l\u2019inauguration du Mini-Putt de M.Oscar Nadeau.M.Gaston Deblois a procédé à l\u2019inauguration officielle en coupant le ruban traditionnel.Il a aussi profité de l\u2019occasion pour féliciter M.et Mme Oscar Nadeau de leur initiative.M.l\u2019abbé F.Perron a ensuite béni le Mini-Putt.11 a lui aussi adressé quelques mots à l\u2019égard des propriétaires.Depuis maintenant trois semaines qu\u2019il est ouvert, le Mini-Putt continue d\u2019attirer un nombre toujours croissant d\u2019adeptes.Ce sport qui se pratique aussi bien seul qu\u2019avec toute la famille est un agréable moyen de détente.Pour ceux qui n\u2019auraient pas encore visité ce magnifique golf miniature rendez-vous à Lac Et- chemin en fin de semaine et venez jouer sur le Mini-Putt de M.Oscar Nadeau.M.Gaston Deblois a procédé à l'inauguration officielle en coupant le ruban traditionnel.M.Deblois remplaçait le maire P.A.Taillon qui avait dû s\u2019absenter.Mme Oscar Nadeau est à ses côtés.ve.M.Gaston Deblois a félicité M.et Mme Oscar Nadeau de leur initiati- Comme par les mois passés, il y aura une nuit d\u2019adoration du T.S.Sacrement au Sanctuaire Notre-Dame d\u2019Etchemin à l\u2019occasion du ler vendredi du mois de septembre.Cette nuit d\u2019adoration débutera vendredi soir, le 3 septembre, par une messe célébrée à 10 heures du soir, en l\u2019honneur du Sacré-Coeur de Jésus.Apres cette messe, on exposera le T.S.Sacrement dans l'ostensoir et il y aura adoration toute la nuit jusqu\u2019à 5 heures samedi matin, le 4 septembre, alors qu\u2019une autre messe sera célébrée en l\u2019honneur de la T.S.Vierge Marie à l\u2019occasion du ler samedi du mois.- Par l'intermédiaire de La Voix du Sud et grace a la courtoisie de M.Michel Bégin, le gardien du Sanctuaire, l\u2019abbé Adrien Ouellet, lance une pressante invitation à \u2018toutes les âmes eucharistiques à venir adorer le T.S.Sacrement.Au mois de juillet et au mois d\u2019août dernier, environ 150 adorateurs, ayant à leur tête 6 prêtres, ont passé la nuit au Sanctuaire.Nos jeunes ont même animé à eux seuls toute une heure de la nuit.Et ils ont eux-mêmes réclamé le privilège de pouvoir animer deux des heures les plus pénibles de la nuit d\u2019adoration de septembre.Nos jeunes sont admirables et nous servent de beaux exemples.Ne les laissons donc pas prier seuls.Que les parents se fassent une joie de venir prier avec eux au Sanctuaire Notre-Dame d\u2019Et- chemin vendredi soir, le 3 septembre prochain.Le Sacré-Coeur de Jésus et Notre-Dame d\u2019Etche- min nous attendent tous.Vous êtes tous les bienvenus.\u201c LES COEURS VAILLANTS\u201d seront Magasins fermés A SAINT-MAGLOIRE LE 4 SEPTEMBRE Dans le but de préparer la population aux festivités du Centenaire qui aura lieu en 1972, les anciens de la paroisse de Saint- Magloire organisent une soirée le 4 septembre afin de faire rire et distraire leurs amis.La troupe \u201cLes Coeurs Vaillants\u201d sauront vous divertir avec leurs sketches.Il y aura une vente à l\u2019encan au cours de la soirée.La séance sera présentée samedi après-midi pour les enfants.Venez nombreux applaydir vos amis de Montréal.le jour de la Fête du travail Les magasins de détail qui sont soumis à la Loi des heures d\u2019affaires des établissements commerciaux devront être fermés le lundi 6 septembre, jour de la Fête du travail.C\u2019est ce qu\u2019annonce un communiqué du ministère de l'Industrie et du Commerce du Québec qui précise cependant que les établissements non régis par la Loi pourront évidemment être ouverts ce jour-là.Pour le Parti Crédit Social IMPORTANTE ASSEMBLEE D\u2019 ORGANISATION A ST-CHARLES DE BELLECHASSE Vendredi dernier avait lieu une importante assemblée d'organisation à St-Charles dans le comté fédéral de Bellechasse.A cette occasion, M.Adrien Lambert, député créditiste de cette circonscription a fait un court exposé sur les travaux de la session qui vient de se terminer ainsi que sur les prises de \u201cposition des députés créditistes face aux politiques gouvernementales.A la suite de son exposé qui a été écouté tres attentivement par la nombreuse assistance, M.Lambert a demandé aux personnes présentes de participer a la discussion en lui posant des questions ou en commentant, soit le travail des créditistes, soit les politiques gouvernementales.Au cours de cette période d\u2019échange, les membres ont manifesté le désir de voir l\u2019exécutif national entreprendre l\u2019édition d\u2019une brochure donnant les principaux points de la doctrine économique du Parti Crédit Social afin de rendre la théorie créditiste accessible à tout le monde et plus particulièrement les jeunes.Par la suite, les personnes présentes ont procédé à l\u2019élection de l\u2019exécutif du comté de Belle- chasse.Prenant considération du fait que le comté se divise en trois grandes régions, il a été résolu d\u2019élire un vice-président responsable dans chacune de ces régions en plus du président du comté.C\u2019est M.Donat Frenette, de St- Charles, qui a été élu président du comté de Bellechasse.M.Bertrand Coulombe, de Montmagny, a été élu responsable de la région est du comté.M.Albert Fortier, de Ste-Claire, pour sa part, a été élu responsable de la région ouest alors que M.Lucien Lamontagne acceptait la responsabilité de la partie centre du comté.M.Robert Robichaud, le vice- président de la section Québec du Parti Crédit Social a participé à la soirée à titre d\u2019invité d\u2019honneur.> \u201cJe suis extrêmement satisfait de cette soirée d\u2019organisation\u201d, a déclaré M.Lambert aux journalistes,\u201d et je retournerai entreprendre la session a Ottawa en sachant que je peux compter sur l\u2019exécutif du comté et que la population a pu me communiquer ses problèmes et ses réclamations.\u201d LAALLLLLSLALLLLLLLLLSLLSLLLLLLLLSLLLE avoue A A oe ll LE TIRAGE AU SORT DES CHASSEURS QUI PARTICIPERONT A LA CHASSE CONTROLEE DE L\u2019ORIGNAL.- Le sous-ministre du Tourisme, de la Chasse et de la Péche, M.Paul-A.Brown (à gauche), examine avec attention, au fur et à mesure de sa confection, la liste des participants à la chasse contrôlée de l\u2019orignal dans sept secteurs des parcs et réserves du Québec.Les noms des heureux chasseurs ont été tirés au sort avec l\u2019aide d\u2019un ordinateur, au Centre de traitement électronique des données du ministère des Finances, à Québec, en présence de près de 200 personnes.fleur tél.: 885-4210.APPARTEMENTS BILODEAU HONFLEUR Logements 4 pièces.te.S'adresser à M.Guy Bilodeau, Hon- Occupation immédia- 200000000000000000000000000000000000000000000000000000000006 LECHASSE ropraticiens du Canada.VV VIVYYY YY TYTN AVIS A TOUS LES PROFESSEURS ET INSTITUTRICES DES COMTES DE DORCHESTER ET BEL- p p p p > p > p p Veuillez noter que maintenant la majorité des > compagnies d'assurances paient très bien les chi- > ropraticiens qui sont membres de l'Ordre des Chip p p p p p p p p p p p p p p d Etant membre de cet ordre, je vous invite à venir me voir pour tous soins chiropratiques.A999 000A AAA 0000000 0.0.0.0.0.0.00.00.0.0000.0.00.00.000.00 000.000 Come Charland, D.C.115 rue St-Augustin, Lévis.tél.: 1-418-837-5567 UV OV VY V IVY YY TY YY YY NY VY VIP TY YYYY Reouvertur SALLE DE+ QUILLES ETCHEMIN YW TAGE Salli Vous voulez faire partie d'une équipe, communiquez a Lac Etche- min à 625-3171 ou 625-6351.Ne AD NYS CA A NN Sy gm ep EIR WU Em ory oe) ey par Yvon Larochelle, t.s.p.La Loi de \"Organisation des Services de Santé et des Services Sociaux (Bill 65).RESUME ET APERCU DE CERTAINES IMPLICATIONS MODES DE FORMATION ET D\u2019ADMINISTRATION DES CENTRES LOCAUX DE SERVICES COMMUNAUTAIRES Après avoir examiné dans l\u2019article précédent les fonctions des Centres Locaux de Services Communautaires telles que prévues dans le projet de loi présentement à l\u2019étude devant la Commission parlementaire des Affaires Sociales, et après en avoir considéré les différentes implications possibles, nous verrons maintenant comment seront formés et administrés ces Centres Locaux de Services Communautaires.ADMINISTRATION: Le projet de loi prévoit que chaque Centre Local de Services Communautaires sera une corporation au sens du code civil et que cette corporation sera administrée par un Conseil d\u2019administration qui sera composé de dix (10) personnes.La moitié des membres de ce Conseil d\u2019administration soit cinq (5) personnes, seront élues pour quatre (4) ans par la population du territoire desservi par le Centre.Quant aux autres membres, ils seront nommés de la façon suivante: une personne sera nommée pour deux (2) ans par l\u2019Office de la région dans laquelle le Centre est situé; une personne nommée pour deux (2) ans par les professionnels exerçant dans le Centre; une personne nommée pour un an conjointement par les Conseils d\u2019administration des Centres Hospitaliers auxquels le Centre Communautaire sera rattaché par un contrat de service; une personne nommée pour un an conjointement par les Conseils d\u2019administration des Centres de Service Social auxquels le Centre sera rattaché par un contrat de service; ainsi que le directeur général du Centre.Selon la loi, les membres de ce Conseil d\u2019administration ne recevront aucun traitement sauf qu\u2019ils pourront être rémunérés de ce qu\u2019il en coûte pour assister aux assemblées et devront se réunir au moins six (6) fois par année.Ainsi, chaque Centre Local de Services Communautaires ne sera pas administré directement par le gouvernement et tout ce qui a trait à la régie interne re- levera d\u2019un Conseil d\u2019administra- 500 Place d \u2018Armes, Montréal, Québec.Téléphone 873-5350 TIRAGE DU 12 AOÛT 861,143 BILLETS VENDUS, 880 GAGNANTS $519,500 EN PRIX LE PREMIER NUMÉRO COMPLET 1176301 crane $125,000.BILLETS SE TERMINANT PAR 619.01 ] GAGNENT $5,000.83 BILLETS SE TERMINANT PAR GAGNENT $1,000.786 TÉhMiNaNt par E DEUXIÈME NUMÉRO COMPLET GAGNENT $250.0 ] GAGNE ,0 LE TROISIEME NUMERO COMPLET 1111 *50,00 018 5,00 tion comme cela se fait actuellement dans les hôpitaux et les agences de Service Social.Cependant, les Centres Locaux de Services Communautaires seront des institutions publiques et seront subventionnées à 100% par le gouvernement.Ils relèveront à l\u2019instar des Centres Hospitaliers, des Centres de Services Sociaux et des Centres d\u2019Accueil, de l\u2019Office Régional qui règlementera leurs activités.Comme nous l\u2019avons vu en effet dans le premier de cette série d'articles, les Offices Régionaux auront divers pouvoirs sur les Centres Locaux de Services Communautaires comme sur toutes les autres institutions publiques et devront entr\u2019autres surveiller et réglementer l\u2019activité de ces institutions conformément à la présente loi et aux règlements, voir en collaboration avec le Ministre à l\u2019élaboration des programmes de développement et de financement de ces institutions; conseiller le Ministre à leur sujet; assurer la meilleure utilisation possible des ressources disponibles et le meilleur contrôle possible des coûts et de la qualité des services; et assurer une intégration équilibrée des Services de Santé et des Services Sociaux au milieu qu\u2019ils desservent.C\u2019est donc dire qu\u2019en pratique les Conseils d\u2019administration des CLSC comme de toute autre institution publique n\u2019auront que très peu de pouvoirs de décision.Même si le projet de loi leur reconnaît le droit d\u2019exercer tous les pouvoirs d\u2019une corporation et plus particulièrement de faire des emprunts, d\u2019hypothéquer, d\u2019émettre des obligations, d\u2019acquérir, posséder, louer et administrer des biens meubles et immeubles, de conclure des conventions avec tout autre organisme, etc., il est dit d\u2019une façon bien spécifique que ces pouvoirs ne peuvent être exercés sans l\u2019autorisation du Ministre ou sans être prévus dans le programme quinquennal approuvé par le Lieutenant-Gouver- neur en conseil ou dans les normes établies par l\u2019Office de la région.Il est à remarquer aussi que les Conseils d\u2019administration n\u2019auront presque aucun pouvoir sur le personnel oeuvrant à l\u2019intérieur de ces Centres, car il est prévu que les employés seront nommés et rémunérés suivant des normes et barèmes établis par règlement et ne pourront être destitués que conformément à la loi de la fonction publique.Nous comprenons le souci du Ministère de vouloir règlemen- ter les activités des Centres Locaux de Services Communautaires et de toutes les autres institutions publiques qui émergent à 100% au budget du Ministère des Affaires Sociales, mais pourquoi parler alors de participation de la population au niveau de ces institutions?Pour qu\u2019il y ait de véritable participation, ne faut-il pas certains pouvoirs de décision ou du moins la possibilité de participer aux prises de décision?Etant donné que la plupart des décisions pouvant être prises par les Conseils d\u2019administration seront contrôlées par le Ministre, \u201cLa Voix du Sud\u201d, le 2 septembre 1971/Page 3 \\ il semble vraiment illusoire a mon avis de parler de participation véritable de la population.Étant donné de plus que seulement la moitié des membres formant les Conseils d\u2019administration seront des représentants de la population, les possibilités de participation seront encore par ce fait assez réduites.Comment ceux-ci pourront-ils fournir en effet une participation valable alors que l\u2019autre moitié des membres d\u2019un Conseil d\u2019administration seront probablement \u2018des permanents et des experts délégués par d\u2019autres institutions et par les professionnels du Centre concerné?N\u2019y a-t-il pas danger que dans un tel contexte les représentants bénévoles de la population soient noyautés par les autres membres qui seront nécessairement mieux informés?Il est à se demander aussi comment se fera l\u2019élection des cinq (5) représentants du milieu sur le Conseil d\u2019administration de chaque Centre Local.Cette procédure sera semble-t-il déterminée par les règlements à venir.Espérons que cette procédure accordera aux différents groupes de citoyens et aux diverses associations la même chance de faire élire un de leurs membres.En définitive, il m\u2019apparaît que l\u2019ensemble des activités des Centres Locaux de Services Communautaires seront en grande partie soumises au contrôle gouvernemental et qu\u2019en général les gens ne seront pas intéressés à fournir bénévolement leur contribution à un tel système.Dans un autre ordre d\u2019idée, il est cependant intéressant de remarquer que le Conseil d\u2019administration de chaque Centre devra organiser au moins une fois par année une assemblée publique d\u2019information pour permettre à la population d\u2019être informée des activités et des services disponibles dans l\u2019institution ou les institutions publiques de leur milieu.Cette formule me semble beaucoup plus logique et valable que celle qui existe présentement dans les corporations de ce genre ou les Conseils d\u2019administration rendent compte habituellement de leurs activités a une assemblée générale qui est généralement limitée à un certain nombre de personnes choisies dans le milieu.Il aurait été souhaitable toutefois que lors de ces assemblées publiques, la population puisse exprimer ses besoins et contribuer à l\u2019élaboration des programmes de services.Malheureusement une telle participation n\u2019est pas prévue dans le projet de loi.MISE SUR PIED: Voyons maintenant les modalités prévues dans le projet de loi concernant la formation d\u2019un Centre Local de Services Communautaires dans un milieu donné.Comment procéder en effet pour mettre sur pied un tel Centre?Le projet de loi prévoit que des lettres patentes pourront être accordées à un groupe de cinq (5) membres provisoires qui feront la demande d\u2019établissement d\u2019un CLSC dans leur localité et qui indiqueront le nom et le lieu du siège social de ce Centre.L\u2019établissement d\u2019un Centre doit cependant avoir été recommandé par le Ministre et autorisé par le Lieutenant-Gouverneur en Conseil.I appartiendrait apparemment à chaque communauté intéressée de faire une telle demande au Ministre des Affaires Sociales en soumettant un avant-projet qui définit les besoins de la collectivité et qui établit un programme provisoire des services qu\u2019il serait souhaitable d\u2019implanter dans le milieu.II serait donc important à mon avis que dans les milieux ou les ressources dans le domaine de la Santé et des Services Sociaux sont assez limitées, des comités soient formés le plus tôt possible pour commencer à faire l\u2019analyse des besoins du milieu et procéder à l\u2019élaboration d\u2019un projet à soumettre aux autorités gouvernementales.II est a souhaiter cependant que le Ministre des Affaires Sociales ainsi que les Offices Régionaux quand ils seront créés tiendront compte des besoins ainsi exprimés par le milieu, car il me semble que les gens du milieu sont les plus en mesure que tout autre d'accomplir cette tâche et de participer à l\u2019implantation d\u2019un réseau de services correspondant à leurs besoins.Dans le prochain article, nous analyserons la réforme qui est projetée au niveau des hôpitaux et des agences de Service Social.(à suivre) AUX JEUX D\u2019ETE DU QUEBEC.RECORDS PROVINCIAUX EGA- LES DANS LE SAUT EN HAUTEUR.- Deux records provinciaux ont été égalés dans les épreuves de saut en hauteur.Dans la catégorie féminine, la jeune Diane Daunais, de Montréal, a sauté cinq pieds et deux pouces pour égaler sa propre performance et ainsi remporter une médaille d\u2019or.Chez les hommes, Jean-Pascal Ouellette, d\u2019Amqui, a réussi un bond de six pieds pour décrocher le titre et la médaille d\u2019or; se record de six pieds avait été établi le 24 juin dernier, par lui-même, lors de compétitions qui s\u2019étaient déroulées dans la ville de Verdun.11 est à noter que cet exploit est à deux pouces près du record canadien. Page 4/\"La Voix du Sud\u201d, le 2 septembre 1971 EDITORIAL Quand fera t\u2019on l\u2019aménagement du lit de la rivière Etchemin ?Depuis plusieurs années, les riverains de Saint-Léon de Standon font appel auprès du gouvernement afin d'obtenir l'aménagement de la rivière Etchemin à la hauteur de la localité de Saint-Léon.Ces travaux sont nécessaires afin de protéger la population.contre les dangers d'inondations qui à chaque année lors de la débâcle printanière et lors d'une crue subite des eaux comme cela s'est produit au cours de la semaine dernière anéantissent les récoltes et détruisent plusieurs bâtiments.Quelle solution devra-t-on envisager?La première qui vient à l'idée serait d'amoindrir les courbes et creuser le lit de la riviere afin de créer une pente plus prononcée, ce qui permettrait à l'eau de s'écouler plus librement diminuant ainsi les risques d'inondation.L'autre solution serait la construction d'un barrage entre les municipalités de Saint-Léon et Lac Et- chemin mais celle-ci ne semble pas la meilleure.Ce qui importe pour les riverains de Saint-Léon, c\u2019est une décision rapide des autorités gouvernementales car le printemps est proche dé- jal Jean Chabot Le travail, u SOUIC \u2018On ne parvient pas à quelque chose du jour au lendemain, raison de plus pour de vitalité! commencer tout de suite\u2019 Cette pensée nous inspire, à cette période de l\u2019année, et OTTAWA (PC)\u2014Le ministère du Commerce a révélé vendredi que les semences de pommes de terre et le bétail abattu seront soumis à la surtaxe aux importations de 10 p.c.décrétée par les Etats-Unis.Ce qui signifie $20 millions de plus aux pertes subies par les exportations canadiennes aux Etats-Unis, à cause de la surtaxe Semences de pommes de terre et bétail seront soumis à la surtaxe Par contre, le ministère signale que les Etats - Unis ont exempté de la surtaxe les produits pétroliers, ce qui représente un montant d'environ $260 millions que le ministère déduit des pertes prévues.On calcule maintenant que la surtaxe affectera pour $2.52 milliards de produits canadiens; l'an dernier, les Etats-Unis ont acheté au Canada pour $10.52 milliards, BULLETIN D'ABONNEMENT La Voix du Sud, C.P.490, Lac Etchemin, P.Q.| Veuillez m'adresser régulièrement votre publication | Ci-inclus:00 $2.00 pour 1 an (dans la région) 1 C3 $3.00 pour 1 an (en dehors de la région) | Veuillez indiquer s.v.p.DO obonnement | DO réabonnement l'ADRESSE .\u2026.cescoscrensenmsanrensencesseescensecaneeneces we amy GE CES CES CES CEE, CS 000000000000 000600000T000000000000000000s00000000000000000000000O0RGROOGESS aussi plus spécialement a l\u2019occasion de la Fête du Travail.Comme l\u2019abeille laborieuse, nous voudrions que tout le monde saisisse l\u2019importance du labeur dans la vie.Il y a des gens qul n\u2019admettent pas ou enfin très difficilement que seule la persévérance nous fait arriver à nos fins ou encore atteindre notre but.Ils voudraient ou bien être riche tout de suite ou encore tout savoir sur le champ.Mais non, il ne faut pas brü- ler les étapes, on risque fort de se brüler les ailes.D\u2019abord, il est une chose infiniment intéressante dans la vie, c\u2019est d\u2019obtenir goutte à goutte les fruits du succès.Ces fruits du succès seront savourés avec beaucoup plus de satisfaction si ona pris le soin de les soigner avec beaucoup d\u2019attention même au prix d\u2019un grand labeur.Ainsi va la vie et ainsi va le succès dans la vie.Il faut gravir la pente un peu tous les jours ainsi de suite, au fil de la vie, arriver au haut sommet de l\u2019idéal humain.Là, l\u2019homme peut se reposer sur ses lauriers et encore s\u2019il a bien compris la grande leçon de la vie, il ne s\u2019arrêtera pas.Pour l\u2019atteindre ce sommet, il ne faut pas attendre à demain.Il nous faut commencer tout de suite et apprécier chaque instant qui nous est donné.Il ne faut pas avoir peur du labeur.Le travail ne fait pas mourir l\u2019homme, au contraire.Le travail bien dosé, accompli dans la paix, c\u2019est une source de vitalité.Le jour de la Fête des travailleurs, c\u2019est la fête de tous.Le travail fait partie de ma vie comme de la vôtre.Alors, mutuellement, nous nous serrons la main.LE QUEBEC A L EXPOSITION NATIONALE DE = TORONTO.- Pour la première fois depuis les débuts de l\u2019Exposition nationale de Toronto il y a 93 ans, le Québec figure au nombre des participants.Son pavillon est placé sous le thème \u2018\u2018Québec en mouvement\u201d; ses stands oceu- pent une superficie de 60,000 pieds carrés.L\u2019inauguration de l\u2019exposition a coincidé avec la \u2018Journée du Québec\u201d.Le ministre québecois de l\u2019Industrie et du Commerce, M.Gérard-D.Lévesque, a présidé la cérémonie d\u2019ouverture au nom du premier ministre M.Robert Bourassa; à cette occasion, il a souligné le potentiel économique du Québec.Sur la photographie du haut, nous apercevons M.Lévesque qui vient de couper le ruban traditionnel.A gauche, on reconnaît Mme Claire Kirk- land-Casgrain, ministre québecois du Tourisme, de la chasse et de la Pêche.A\\droite, on voit M.John Corrigan, président de l\u2019Exposition nationale de Toronto.Seize organismes gouvernementaux et privés du Québec exposent; l\u2019Editeur officiel du Québec figure au nombre des exposants.dans INT AI ET Lx x LTE maintenant\u201d Les recruteurs actuellement à notre service soit: Gaétan Garon, Ste-Justine Maurice Bégin, Lac Etchemin Oui, je voudrais faire ma part et retirer un bon 10% sur mes épargnes, donnez-moi plus de détails.NOM coors AQFeSsse.\u2026.\u2026.\u2026.cccccessssssrrerncess ss sasrenressassacsa cn van ; vennsesnerte nee se sen ae sea re erties Tél.cecssaseenaress Postez à Entraide Economique de Dorchester et Bellechasse C.P.399, Lac Etchemin, Qué.625-6951 du Professeur AUDOIR Le but de cette chronique est de renseigner les lecteurs sur les différents secteurs de la science occulte, nous aborderons aussi comme complément certains renseignements sur la naturopathie.Les lecteurs qui voudraient avoir des réponses supplémentaires sur les sujets abordés pourront écrire à Case Postale 306, Lac Etchemin, en signant leur propre nom et un pseudonyme et la réponse leur sera donnée par l\u2019entremise de cette chronique.NATUROPATHIE Un aliment miracle: le germe de blé.C\u2019est dans le germe que se trouvent accumulées les substances les plus précieuses et les plus vi- talisantes du grain de blé.Des sels minéraux abondants comme le fer et le magnésium, s\u2019y trouvent à des doses très élevées; protéines complètes, contenant en juste proportion tous les acides aminés indispensables à la vie; oligo-éléments tels que le cuivre, le zinc, le manganèse, diastases, vitamines À, B1, B2, C, D, E, PP.C\u2019est un aliment équilibrant que l\u2019on doit normalement absorber tous les jours, et c\u2019est de plus un reconstituant puissant non médicamenteux, à utiliser dans les états dépressifs, les surmenages de toutes sortes, les convalescences, les anémies, la grossesse, la lactation.Il favorise la digestion, régularise les fonctions intestinales, agit comme tonique du système nerveux et de la nutrition.La levure de bière est un aliment miracle plus efficace encore que le germe de blé, car aucune autre nourriture ne renferme une combinaison aussi parfaite, et sous une forme aussi assimilable, des substances nutritives importantes ou rares.Elle contient 50% de protéines très digestibles, tous les acides aminés indispensables à la vie, une quantité exceptionnelle de glutathion, peptide ayant une action prépondérante dans les phénomènes vitaux, de la lécithine ou graisse phosphorée, 14 sels minéraux essentiels ainsi que des oligo-éléments.Enfin, 17 vitamines parmi lesquelles le groupe complet, et en forte proportion des vitamines B.Le persil.Ce condiment est extraordinairement riche en éléments précieux.Il contient en effet, plus de vitamine C que le citron, plus de vitamine À que la carotte, du calcium et du fer en quantité.C\u2019est un excellent antiseptique du sang ainsi que de l\u2019intestin.Il est équilibrant grâce à son calcium, c\u2019est aussi un antianémique par son fer et un remède aux affections oculaires dues à uve déficience en carotène.Enfin il retarde la sénescence.Assaisonnez donc très largement de persil vos aliments, et si besoin est, consommez-le sous forme de jus.BONNE SANTE! NOUVELLES BREVES DEUX ETUDIANTS QUEBECOIS A WINNIPEG Deux étudiants du Québec, Michel Umbriaco et Diane Demers, ont fait partie de la délégation du ministère de l\u2019Education au congrès de l\u2019Association canadienne d\u2019éducation de langue française à Winnipeg.C\u2019était la premiere fois que le ministère de l\u2019Education invitait des étudiants à participer aux assises d\u2019un organisme du monde de l\u2019Education.Il répondait ainsi au désir de l\u2019Acelf qui souhaitait la présence du plus grand nombre possible de jeunes à son congrès dont le thème était cette année: \u2018\u2018Deux générations, une langue.\u201d On voulait, par cette participation des jeunes, favoriser le débat entre les générations sur les perspectives d\u2019avenir de la langue française au Canada.Diane Demers est étudiante en lettres françaises au Cegep Mai- sonneuve et collabore activement à la rédaction du journal étudiant de ce collège.Michel Umbriaco est étudiant au Département d\u2019au- dio-visuel de la faculté des sciences de l\u2019éducation de l\u2019Université de Montréal; il représente les étudiants au Conseil des universités.PRODUCTION DE BOIS Selon les statistiques fournies par la Régie des marchés agricoles, les 33,252 producteurs de bois du Québec ont vendu 1,729,406 cordes de bois, ayant une valeur de $31,478,194 au cours de la saison dernière.Cela équivaut à une augmentation de 125,523 cordes de bois, d\u2019une valeur de $3,329,873.\"La Voix du Sud\u201d, le 2 septembre 1971/Page 5 Faisant suite a la chronique de la semaine derniere, voici d\u2019autres règles d\u2019étiquette que tous les golfeurs devraient avoir en mémoire.Ne pas retarder le jeu, comme je le mentionnais la semaine passée, ne signifie pas qu\u2019il faille jouer précipitamment et presser indûment le groupe qui précède.C\u2019est pourquoi, avant de frapper, soyez sûr que votre balle n\u2019atteindra pas un joueur devant vous.La coutume veut que l\u2019on crie \u201cFORE\u201d si la balle frappée se dirige vers un joueur et pourrait éventuellement le blesser.LES VERTS Les verts sont fragiles.Allez-y délicatement.Evitez d\u2019endommager le vert avec le drapeau, votre fer, vos crampons de soulier.Ne marchez pas dans la \u201cligne de tir\u201d de votre partenaire.En replaçant ou en enlevant le drapeau, on peut abimer le bord de la coupe.Un \u201cTee\u201d est I'outil idéal pour réparer les trous de balle sur le vert; replacer simplement la \u2018\u2018couenne\u2019\u201d\u2019 afin que le trou ne paraisse plus.Cette simple précaution, en plus de garder le vert en parfait état, facilitera votre \u201cputting\u201d et celui des autres.Enfin, gardez votre terrain PROPRE.Pensez-y! Hugues Poulin, directeur.Gilles Blackburn, St-Malachie Cté Dorchester.INSTITUT DE POLICE DU QUEBEC Le 18 juin dernier avait lieu a l\u2019Institut de Police du Québec, à Nicolet, la sixième promotion d\u2019enquêteurs, qui ont suivi le cours de POLICE JUDICIAIRE I.Un certificat fut remis à chacun des stagiaires, dont 13 étaient des corps policiers municipaux et 21 de la Sûreté du Québec.Les stagiaires ont suivi un cours intensif de trois semaines.Le cours comportait un ensei-\u2019 griement théorique et pratique, afin de parfaire leurs connaissances sur tous les aspects de l\u2019enquête, allant des constatations préliminaires, par là fouille d\u2019une scène de crime jusqu\u2019à la présentation de la preuve devant la Cour.Ces gradués ont également eu I'opportunité de suivre, dans le cadre de ce stage de formation, des sessions sur le Droit Pénal et les Règles de la Preuve.Cet aspect légal de leur travail, leur fut donné par MM.Rodrigue LE- MOYNE, Louis CARRIER et Jean-Pierre TREMBLAY, tous trois procureurs de la Couronne.- Le cours s\u2019est terminé par une synthèse générale alors que les stagiaires ont présenté devant la Cour simulée, une cause pour proeès, réunissant les éléments qui leur ont été enseignés durant leur séjour.Cette cérémonie était sous la présidence d'honneur de l\u2019Inspecteur Gérard FORGET, en charge des Enquêtes criminelles des Quartiers Généraux de la Sûreté du Québec.Ne vous cassez pas la téte.! NOS ANNONCES CLASSEES sont là pour résoudre la majeure partie de vos problômes VOIX du Sud LAC ETCHEMIN TEL.: 625-7471 SOIR 625-5852 Un garconnet est renversé par par une voiture à Saint-Cyprien Martin Lapointe de Saint-Cy- prien a connu une mort tragique dimanche dernier lorsqu\u2019il fut violemment frappé par une voitu- l\u2019intersection de la route de Saint-Cyprien et du rang Sainte- Marie.Le corps du jeune Lapointe a été transporté a la mor- re.L\u2019enfant qui a été blessé mortellement est décédé quelques instants après la collision.Le garçon a été heurté alors qu\u2019il s\u2019apprêtait à traverser la rue.L'accident est survenu vers les 3 hres dimanches après-midi à gue Mercier-Pelchat de Sainte- Justine et une enquête a été ouverte par le coroner Louis Fer- land.Martin Lapointe était âgé de 10 ans et était le fils de M.Jean-Marie Lapointe de Saint- Cyprien.COURS DE YOGA PRIVE OU EN GROUPE POUR INFORMATION ECRIRE A: Yoga C.P.306 Lac Etchemin P.Q.OU TELEPHONER À 636-2801 (St-Luc) LAC ETCHEMIN APRES L'AVOIR FAIT PASSER PAR DES MILLIERS Voyes- la ches GARAGE GERARD LAGRANGE VENTE et SERVICE TOYOTA aussi voitures usagées .DE TEST NOUS VOUS OFFRONS de ON CE QU'IL Y A DE MIEUX d \"A | @ NOUVELLE\u201d { TOYOTA ACROWN 1972 TEL.: 625-3651 Page 6/\"La Voix du Sud\u201d, le 2 septembre 1971 oR ua LES PREMIERS JEUX D\u2019ETE DU QUEBEC SONT TERMINES.VIVE LES PROCHAINS JEUX! C\u2019est par ces cris délirants et enthousiastes que la foule, massée dans le Stade de Rivière-du-Loup, a célébré la clôture des premiers Jeux d\u2019été du Québec, première étape d\u2019un projet souhaité depuis longtemps par les responsables de sports et loisirs du Québec.Ces Jeux ont été plus que de simples compétitions sportives entre athlètes; ils ont été une rencontre enrichissante sur le plan humain.Pour la première fois au Québec, les participants ont pu se rencontrer dans les mêmes conditions et sur un pied d\u2019égali- .té.Les Jeux du Québec permettront à des villes marginales, par une politique planifiée de décentralisation, de compléter leur équipement sportif.Sur la photographie ci-haut, nous assistons à la remise du drapeau des prochains Jeux d\u2019hiver du Québec qui se tiendront en 1972 dans la région de Shawinigan.A L\u2019HOTEL JOLIN DE ST-LEON SAMEDI SOIR LE 4 SEPT vous présente la Troupe \u201cLES MAGISTRATS\u201d (6 artistes de Québec) 2 spectacles de 1.30 hre de spec: tacle.En plus orchestre de dan se \u2018LES BOURGEOIS\u201d Admission: $1.00 DIMANCHE SOIR - EPLUCHETTE DE BLE D'INDE | À L'OCCASION DE LA FETE DU TRAVAIL AVEC UN ORCHESTRE DE DANSE CANADIENNE Du plaisir pour tous HOTEL JOLIN §i-Léon de Standon \u2014\u2014\u2014\u2014 oe en pe - rn nm a\u2014\u2014 Ser tp a LA REGION DE QUEBEC DECROCHE LE GRAND Le championnat des premiers Jeux d\u2019été du Québec, qui se sont déroulés à Rivière-du-Loup du 14 au 22 août, a été remporté d\u2019une façon décisive par les athlètes de la région de Québec.Le classement final des points au terme des dix jours de compétitions présente la région de Québec avec 26 médailles d\u2019or, 28 d'argent et 15 de bronze et 269 points qui lui ont permis de remporter les grands honneurs de ces Jeux.La région du Saguenay-Lac- Saint-Jean suit de très près, étant donné son travail qui lui a mérité sept médailles d'or, -13 d\u2019argent et 11 de bronze pour un total de 215 points avec le système de pointage spécial établi pour ces premiers jeux.Le Nord-Ouest du Québec avec trois médailles d\u2019or, 9 d\u2019argent et 12 de bronze récolte 195.5 points tandis que la région de l\u2019Estrie avec 14 médailles d\u2019or, 15 d\u2019argent et 14 de bronze a pris la quatrième place pour un total de 192 points.La région de Montréal métropolitain avec 46 médailles d\u2019or, 18 d\u2019argent et 17 de bronze vient en cinquième position avec la région du Centre du Québec, qui a amassé 5 médailles d\u2019or, 5 d\u2019argent et 11 de bronze; ces deux régions ont mérité 188.5 points.La région de la Mauricie a enlevé le septième rang avec 177 points et un palmarès de 10 médailles d\u2019or, 19 d'argent et 13 de bronze.En huitième position du classement général, on retrouve la région de Richelieu-Yamaska qui a amassé 15 médailles d\u2019or, 8 d'argent et 22 de bronze pour un total de 172 points.Avec 167.5 points,- 19 médailles d'or, 18 d'argent et 10 de bronze, la région de la Rive-Sud métropolitaine a décroché le neuvième rang.La dixième place a été remportée par la région du Sud-Ouest du Québec; elle a récolté 9 médailles d\u2019or, 6 d\u2019argent et 15 de bron- e.L\u2019Est du Québec, région qui inclut la ville de Rivière-du-Loup, s\u2019est classé en onzième position avec 150 points; au tableau des médailles, cette région a cumulé 4 médailles d\u2019or, 7 d\u2019argent et 8 de bronze.La région des Laurentides a terminé en 12e place avec 5 médailles d\u2019or, 13 d\u2019argent et 7 de bronze et un total de 149.5 points.M1 CHAMPIONAT DES PREMIERS JEUX DETE DU QUEBEC En treizieme place, avec 122.5 points, se classe la région de la Côte-Nord; elle a décroché 3 médailles d or, 6 d\u2019argent et 7 de bronze.La région de l\u2019Outaouais, de son côté, a pris le quatorzième rang avec 118.5 points et 5 médailles d\u2019or, 10 d\u2019argent et 7 de bronze.La quinzième et dernière position est allée à la région de La- naudière qui a mérité 1065 points, 8 médailles d\u2019or, 1 d\u2019ar- - gent et 5 de bronze.Les premiers Jeux d\u2019été du Québec 1971 sont achevés.La ville de Rivière-du-Loup et tous les sportifs bénévoles ont contribué à leurs succès.CHEZ GINETTE PRESENTE Souliers en suede de couleurs différentes avec tél: 226-5274 Jusqu'au 30 septembre pour assurer le blé d'automne Le président de la Régie de l\u2019Assurance-récolte, M.Roméo Martin, rappelle aux producteurs de blé d\u2019automne qu\u2019ils ont jusqu\u2019au 30 septembre pour assurer leur récolte 1971-1972.Comme par les années passées, l\u2019assurance du blé d\u2019automne entrera en vigueur le ler septembre 1971 et se terminera le 31 août 1972.Elle couvrira les dégâts pouvant être causés par la neige, la grêle, la pluie, la sécheresse, le gel, les insectes et les maladies.Quant aux avis de dommages, ils devront être fournis aux représentants de l\u2019organisme gouvernemental dans les régions au moment où il sera facile de constater les dégâts, c\u2019est-à-dire avant l\u2019exécution des travaux urgents, l\u2019engrangement ou la livraison de la récolte endommagée.Les exploitants de blé d\u2019automne qui veulent se prévaloir de ce régime d'assurance de culture spéciale doivent en faire la demande par écrit à la Régie de l\u2019Assurance-récolte, Hôtel du gouvernement, Québec.bourses appareillées.Teintes: ross, marine, bourgogne, brun, etc.Les milles visages de la mode automne- hiver sauront vous captiver au SALON DE CHAUSSURES CHEZ GINETTE ENR LAC ETCHEMIN TEL: 625-7231 Avec la venue de L\u2019AUTOMNE nous vous invitons Mesdames, Mesdemoiselles à visiter les nouveaux tissus entrés en magasin, vous y verrez les fortrels unis et imprimés à la verge et à la livre, le velours polyester, les lainages, la lingerie, etc.En spécial cette semaine fortrel uni première qualité [; 0 a 4° la verge fortrel imprimé 95 as la verge Venez profiter de ces aubaines au: Magasin de Mme RICHARD RANCOURT 313 Rue Gagnon Lac Etchemin tél.: 625-6392 3 C 2 2 5 C 3 I 2 S ! ] ! ! ] ] 1 re Ce mets délicieux et facile à préparer peut servir comme plat chaud pour un buffet ou encore comme mets principal quand vous recevez à diner.Servir avec des nouilles beurrées et une salade verte, le tout accompagné de bière froide.INGREDIENTS 3 livres de plates côtes de boeuf, coupées en morceaux de 2 pouces 2 c.à table d\u2019huile 2 oignons moyens, hachés gros 5 à 6 carottes, coupées en morceaux de 2 pouces 3s tasse de bouillon ou de consommé 2 c.a table de farine ou de liaison de sauce We tasse de bière 1 c.à thé de cassonade Le c.à thé de sel, selon le goût Ya c.à thé de poivre 1 gousse d\u2019ail, émincée 10-12 abricots secs 2 tasse de raisins sans pépins PREPARATION Chauffer l\u2019huile dans une cocotte et faire dorer les côtes, quelques-unes à la fois, à feu vif.Les mettre de côté.Réduire le feu.Faire revenir les oignons et les carottes, ajoutant encore de l\u2019huile au besoin pour prévenir: le roussissement.Remuer jusqu\u2019à ce que les oignons soient légere- ment dorés et les carottes bien glacées dans l'huile.Incorporer la farine ou la liaison.Ajouter le bouillon ou le consommé, la bière, le sucre, le sel et le poivre ainsi que l\u2019ail en remuant constamment, jusqu\u2019à ce que le mélange arrive au point d\u2019ébullition.Réduire le feu, ajouter les côtes de boeuf, mettre le couver- LA BRASSERIE * - a, 4, 4 3 JEUDI.VENDREDI, SAMEDI EN VEDETTE MIMI DEESSE DE L'AMOUR Entrée libre Manoir Etchemin - SPECIALITE: BANQUETS DE TOUS GENRES LAC ETCHEMIN, TEL.: 625-2101 } M'oubliez pas pour vos banquets, réceptions de noces ou tout autre genre, nous sommes toujours à votre disposi-# ; tion.Faites vos réservations dès maintenant.Gt « ABRICOTS, BRAISEES A LA BIERE æ cle et laisser mijoter pendant 1 à 1% heures ou jusqu\u2019à ce que les côtes soient presque tendres.Ajouter encore du bouillon ou de la bière, peu à la fois, si le mélange devient sec.Ajouter les raisins et les abricots, couvrir et laisser mijoter encore une demi- heure.Placer les côtes sur un plat chaud et disposer les carot- tes et les abricots sur le dessus.Facultatif: Si vous désirez une sauce plus épaisse, délayer 2 c.à table de farine dans un peu d\u2019eau froide et incorporer petit à petit à la sauce, jusqu\u2019à ce que vous obteniez la liaison désirée.Verser un peu de sauce sur les côtes et servir le reste dans une saucière.NY \"La Voix du Sud\u201d, le 2 septembre 1971/Page7 ° Les causes des accidents de la route 1,197 personnes ont été tuées et 14,799 blessées au cours de 47,388 accidents de la route au Québec en 1970.Soulignons que ces accidents sont survenus uniquement sur les routes desservies par la Sûreté du Québec.C\u2019est ce qu\u2019indique un relevé effectué par la Sûreté du Québec pour l\u2019année 1970.Le rapport mentionne également les causes les plus fréquentes des accidents de la route; 4872 de ces derniers ont été causés par le refus d\u2019un automobiliste de céder le passage; 4,446 parce que les véhicules impliqués se suivaient de trop près; 2,190, parce qu\u2019un des véhicules faisait une marche arrière dangereuse ou illégale; 2,140, parce qu\u2019une des automobiles circulait sur le mauvais coté de la route; 2,193, à cause de vitesse excessive; 1,701 par suite de conduite imprudente ou dangereuse; 1,839, lors de dépassements dangereux ou défendus, et 1,417 alors qu\u2019un des automobilistes conduisait avec les facultés affaiblies.Par ailleurs, 1,264 accidents de la route sont dis a des défectuosités techniques des véhicules impliqués, telles que freins défectueux, pneus usés et crevaisons.Enfin, soulignons que 190 personnes ont été tuées et 880 blessées au cours de 1,169 accidents causés par la négligence de piétons ou de cyclistes.Le rapport indique aussi que 153,134 billets d\u2019infractions ont été émis par la Sûreté du Québec au cours de l\u2019année 1970.De plus, la Sûreté du Québec a émis 189,193 billets d\u2019avertissement à des automobilistes dont le véhicule présentait des défectuosités mécaniques.tres, caucus.HOTEL DORCHESTER - SALLE NORMANDIE _\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u201427; à Saint-Anseime.Capacité: 400 personnes, est l'endroit idéal pour vos réceptions de tous genres: noces, fiançailles, anniversaires de mariage, réunions sportives ou au- MENUS & TABLES GARNIES au choix, selon vos goûts, vos besoins et vos moyens.LA SALLE EST OUVERTE A L\u2019ANNEE.vos réservations à: 885-4480 ou 885-9997.Faites Fute | -héures\u201ca 5_heures.Ve ~ 9hrésP.M.ee CCC AE AU COMPTOIR EDEN ri Se LY NT Lac Etchemin Samedi soir soirée avec orchestre.- | Lundi 5 septembre fêtons tous en- i; semble la FETE du TRAVAIL.L\u2019a-+ près-midi à la plage Jolin grande : épluchette de blé d\u2019inde.: tel.HOTEL | ST-LUC Dans ia - soirée danse avec orchestre à l\u2019Hô- ] Invitation a tous! JOLIN TEL.: 636-2511 oe Page 8/\"La Voix du Sud\u201d, le 2 septembre 1971 PROBLEME 303 1\u2014Excessif.2\u2014Qui servent 3 traverser.5\u2014Fruit \u2014 Parler fort.3\u2014Quote-part \u2014 Consonnes.4\u2014Terme au jeu de piquet \u2014 Roi d\u2019Ithaque.6\u2014Fils d\u2019Adam \u2014 Pron.pers.ATTENTION! 7\u2014Planche de bols \u2014 Partie latérale de la poi- Voici les films que je vous recomman- Surtout ne manquez pas \u2018\u2018Obsession\u2019\u2019, rine.de pour les avoir vus moi-même.\u2018On n\u2019a- \u2018\u2018Les Chats Bottés\u2019\u2019, film canadien très 8\u2014A un haut degré \u2014 Ouverture de la peau \u2014 chete pas le silence\u2019\u2019 drame sentimental comique; \u2018\u2018Mourir d\u2019aimer\u2019\u2019 que je recom- Saint normand.entre un blanc et une noire., Lexécuteur mande surtout aux femmes parce qu i est , Lo .avec George Peppa ilm d'action qui ans le même genre que Love Story.Et 9-\u2014L'Inlande \u2014 Disposition méthodique.plaira aux hommes.\u2018Formule 1°\u2018 (dans \u201cQuand la Ne ace sonnera\u2019\u201d surtout 10\u2014Liquide excrémentiel \u2014 Commune russe.I\u2019enfer de Monza) sur les courses automo- conseillé pour les hommes.| i biles, avec \u201828 minutes d\u2019angoisse\u2019\u2019, un Je suis convaincu que ces films plai- 11\u2014Chambrette de religieux \u2014 Agent d'affaires.programme que tous aimeront.ront a toute notre clientele.12\u2014Grand lac.\u2014 Homme d'Etat russe.Andréa Bernard.VERTICALEMENT 5\u2014Homme de robe (pl.) \u2014 Petit cours d\u2019eau.9\u2014Gros canard \u2014 Trois fois \u2014 Article espagnol.1234567890 NN 1 3 4 Un des éléments d'exposition les plus populaires au pavillon de la Russie à Terre des Hommes, 10 est sans contredit le Lunokhod 1, dont on voit ici la photographie.Ce laboratoire autoguidé, transporté sur la lune par le véhicule spatial Luna 17, en novembre 1970, n\u2019a pas cessé de donner des n renseignements à la terre depuis qu'il s\u2019est déposé sur la lune.Fait à l'échelle, le modèle de Lunokhod 1 retient l\u2019attention de tous les visiteurs.Le pavillon soviétique présente également 12 une remarquable exposition de photographies et un spectacle de jongleurs et de chanteurs qui remporte un vif succès.HORIZONTALEMENT 1\u2014Pièce de vêtement \u2014 Dém.* CINEMA * PS ] 2\u2014De la gamme \u2014 Donner les couleurs de l\u2019arc- = | De ls 5 ETOILE JCINEMAJREX§ 3\u2014Mourir \u2014 Mesure chinoise.A : , 4\u2014Auteur du poème \u2018La Religion\u201d \u2014 Abandonnée.STE-JUSTIRE Qué.AIR CLIMATISE \u2014 800 SIEGES POUR VOTRE CONFORT Le plus vaste cinéma de la rive sud Tél.JOUR 227-6670-6251 SOIR 227-9951 Dimanche: 7.30 hres 6\u2014Propre \u2014 Son honneur \u2014 Production filiforme Programme sujet à changement En grande primeur dans la Beauce! La plus belle histoi- (PL).ER re d'amour de tous les temps! Tous les soirs deux repré- 7\u2014Conseil de la reine \u2014 Petite trompe rustique.sentations 7:00 et 9:00.Dimanche matinée à 2:00 hres.8\u2014Dans tristesse \u2014 Flancé.À compter de vendredi le 20 août au 9 sept.UNITE SANITAIRE DORCHESTER Mardi 7 septembre, St-Léon de Standon 10.00 hres.Mardi 7 septembre, Ste-Ger- maine 1.30 hre.# Mercredi 8 septembre, St-Nazaire 10.00 hres.Mercredi 8 septembre, St-An- selme 1.30 hre.Jeudi 9 septembre, Ste-Aurélie 10.00 hres.Jeudi 9 septembre, St-Zacharie i 1.30 hre.La CROIX-ROUGE / C'EST VOUS C\u2019EST MOI C\u2019EST NOUS TOUS 10\u2014Action de s\u2019emparer de nouveau \u2014 Souci, embarras.gp Bon TK Je ne veux pas épouser vos soeurs, p \\ 11\u2014Action de s'emparer de nouveau.\u2014 Riv.d\u2019Al- Bout MEN ) lemagne.Je veux être le meilleur sheriff du sud.mn \u2014n gas 4 A 12\u2014Intenter une action en justice.\u2014 En faveur de.Wy \u2018 A | SOLUTION DU MOT CROISE DE LA SEMAINE DERNIERE a violence explosa \" TICK.TICK.TICK.* Jim Brown we skewers George Kennedy .Fredric March Le maire x Sioua in Caur I, oo FE ett Nem PROBLEME 302 12345678 9%1100N12 MIEIN|A|G U Programme double @ af A ee ONS ets EMOISELLE ATTENTION! ETUDIANTS Sur semaine, prix spécial pour vous.ATTENTION! Veuillez prendre note \u2018que le film \u2018\u2018Love Story\u2019\u2019 ne sera présenté dans aucun Ciné-Parc de la Province de Québec en 1971.ONO ne ON = \u201cLa Voix-du Sud\u201d, le 2 septembre 1971/Page9 © LA CUISSON VIANDES @) La valeur nutritive des viandes tendres ou moins tendres étant la même, voyons comment rendre savoureuses les coupes de viande moins chères par la cuisson à chaleur humide.Ces modes de cuisson sont: 1) les viandes à l'étuvée ou rôties à couvert 2) les bouillis (mijoter) 3) les braisés 4) les râgouts et fricassées 5) la cuisson sous pression Quelques instants avec vous, madame Les viandes à l'étuvée C'est un excellent procédé pour faire de délicieux et tendres rôtis avec des coupes de viande moins tendres et moins coûteuses, telles que l'épaule, la croupe, les petites côtes ou les flancs de boeuf farcis, les épaules de veau ou les coeurs des différents animaux ou un steak de ronde ou de veau farci.Saupoudrer la viande de farine, bien brunir dans un peu de gras chaud dans le fond d'une casserole épaisse.Ajouter à peu près 1/2 pouce d'épaisseur d'eau bouillante ou de jus de tomate ou de bouillon.Bien couvrir et cuire sur l'élément de surface, à feu très lent ou au four à 325°F; retourner la viande de temps à autre, jusqu'à ce qu\u2019elle soit tendre, allouant environ 40 minutes par livre.Si nécessaire, ajouter du liquide de temps en temps.On peut aussi laisser cuire dans son propre jus sile couvercle ferme parfaitement et on ne doit pas l'ouvrir durant la cuisson.Des légumes peuvent être ajoutés à la dernière heure de cuisson.Pour servir, placer la viande et les légumes sur un clat chaud, prête à recevoir la sauce.Pour la sauce, enlever l'excès de gras du liquide qui reste dans la casserole et épaissir ce dernier avec un peu de farine délayée dans de l'eau froide.Si désiré, ajouter des extraits de viande commerciaux qui donnent une sauce riche et savoureuse.Goûter et assaisonner au besoin.Les bouillis Après avoir paré la viande, la déposer dans une marmite qui ferme bien et mettre de l'eau bouillante à la moitié de la hauteur de la viande.Assaisonner de sel, de poivre, d'épices et de fines herbes au goût.Laisser mijoter 3 à 4 heures ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.Ajouter les légumes à la dernière heure de cuisson et servir viande et bouillon dans un plat chaud, disposant les légumes autour de la viande.Les braisés C'est un mode de cuisson pour les morceaux minces, moins tendres, qui consiste à cuire dans une petite quantité de liquide, en vase, clos, sur feu lent.Pour la viande et la saupoudre de farine assaisonnée, brunir dans un corps gras, ajouter un peu de liquide (eau, bouillon, jus de tomate ou soupe aux tomates, lait, crème, etc.).Couvrir et cuire sur feu doux ou au four à 325°F jusqu'à ce que la viande soit tendre.La durée de la cuisson peut varier entre 2 et 4 heures.Ici encore, on ajoute du liquide de temps en temps si nécessaire et les légumes àla dernière heure de cuisson.Les ragoûts Les ragoûts sont faits de petits morceaux de viande moins tendres.Ils sont soit bruns ou blancs.Ils sont bruns si la viande est saupoudrée de farine et brunie d'abord et blancs sila viande n\u2019est pas brunie et que la sauce n'est épaissie qu'à la fin de la cuisson.Après avoir fait brunir la viande dans un corps gras (ragoûts bruns) ou sans l'avoir fait brunir (ragoûts blancs), ajouter de l\u2019eau bouillante et les assaisonnements (sel, sel de céleri, poivre), les fines herbes (thym, laurier, marjolaine), les épices (clous de girofle, cayenne), en quantité suffisante pour couvrir la viande.Couvrir la marmite et laisser mijoter sur feu doux environ 2 heures.Ajouter les légumes une heure avant la fin de la cuisson.Pour épaissir la sauce, saupoudrer de la farine grillée ou la délayer avec de l'eau froide et verser dans le jus en brassant constamment et continuer de cuire jusqu'à l\u2019épaississement.Servir le ragoût dans un plat profond accompagné de boulettes de pâte ou d'autres garnitures telles que biscuits chauds, nouilles aux oeufs, macaroni, triangles de pain grillé ou pommes de terre.Cuisson sous pression Ce mode de cuisson se fait dans un cuiseur spécial qu'on appelle souvent \u201cpresto\u201d ou autoclave.Il s'agit de suivre les instructions du manufacturier pour cuire viandes et légumes.Gracleuseté de | \u2018Hydro-Québec, région Montmorency Règle générale, il s'agit de brunir la viande, d'ajouter très peu d'eau, et fermer hermétiquement, de cuireletemps requis par la recette (voir livret d'instructions).Réduire la pression graduellement, c'est- à-dire la laisser tomber d'elle- même pour ne pas exprimer le jus de la viande.On peut bien sûr y ajouter des légumes et des assaisonnements pour donner plus de saveur à la viande.Nous verrons la prochaine fois la friture et la cuisson des volailles et gibiers.Mais d'ici là, si vous voulez participer au tirage d'une bouilloire électrique, envoyez- nous, avant le 15 septembre, votre nom, votre adresse, le nom de l'hebdo que vous lisez et mentionnez l'appareil à tirer (bouilloire).Adressez à Michelle Goulet-Auger, Hydro-Québec, case postale 1607, Québec 2, Qué.Bonne chance.Marc Fortin Imperial Oil Limited A L\u2019AGREABLE PLAISIR DE VOUS PRESENTER VOTRE NOUVEL AGENT COUVRANT LAC ETCHEMIN, STE-GERMAINE ET LA REGION.POUR VOS BESOINS DE PRODUITS PETROLIERS COMPOSEZ TOUJOURS 625-4777 er Page 10/\"La Voix du Sud\u201d, le 2 septembre 1971 CARTES PROFESSIONNELLES JAMES DUFOUR notaire LAC ETCHEMIN - TEL.: 625-2751 9 à 12 heures - 14 à 5 heures LE SOIR SUR RENDEZ-VOUS St-Léon de Standon: mardi à 11 heures St-Malachie: Mardi à 1 heure (tél.: 642-2843) St-Qdilon: Vendredi à 2 heures.(MONNAIE SON) OPTOMETRISTE Burcau: Dr Laton:aine Mercredi: 10 A.M.à 10 P.M.Examen de lo vue Ste-Ciaic Lac Etchemin, Dorchester Tél.: 625-4981 ) Studio Gil-Met Em.PHOTOGRAPHES PROFESSIONNELS INDUSTRIELLE - COMMERCIALE - MARIAGE St-Damien, Cté Bellechasse POUR VOTRE SECURITE CONSULTEZ-NOUS GS DES 2, IE ; 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celui du lait destiné à la préparation du beurre était à $98.3 en mars 1971, comparé à $100.5 en mars 1970.NOUVELLES BREVES 204 IMMIGRANTS-PROFESSION- NELS RECUS A L\u2019EXAMEN DE FRANCAIS Le ministre de l\u2019Immigration du Québec, M.François Cloutier, annonce que, depuis la mise en application de la loi 64, soit depuis le 30 mars dernier, quelque 200 immigrants-professionnels ont été reçus à l\u2019examen de fran- Çais institué par le ministère.On sait que la loi 64, \u2018Loi modifiant la loi de l\u2019admission à l\u2019étude des professions\u201d, abolit l\u2019exigence de la citoyenneté pour les immi- grants-professionnels, exigence qui était inscrite dans les règlements internes de la plupart des corps professionnels, mais oblige, d'autre part, ces immigrants à posséder une \u201c\u2018\u2018connaissance d\u2019usage de la langue française\u201d pour exercer leurs professions au Québec.A la suite de la promulgation de la loi, le ministère a mis sur pied un comité d\u2019examen formé de trois membres, comité chargé d\u2019évaluer la connaissance du français chez les candidats.Les candidats reçus à l\u2019examen se répartissent comme suit: médecins, 121; ingénieurs, 36; pharmaciens, 21; infirmières, 14; comptables, 7; architectes, 4; dentistes, 1.DIRECTEUR DU SERVICE DE LA MISE EN MARCHE DES PRODUITS AGRICOLES Le ministre de l\u2019Agriculture du Québec, M.Normand Toupin, a annoncé la nomination de M.Jean Desjardins au poste de directeur du Service de la mise en marché des produits agricoles.Depuis 1967, coordonnateur de la Région agricole du sud-ouest de Montréal, M.Desjardins succède à M.Vic.Pelchat, nommé au Service de la programmation et de l\u2019économie du ministère de l\u2019Agriculture.M.Desjardins possède une vaste expérience dans la mise en marché des produits agricoles puisque, avant sa nomination de coordonnateur, il avait occupé d\u2019importants postes de direction aussi bien dans le secteur public que privé.DES RENSEIGNEMENTS SUR LES MANUFACTURES Les manufactures d'appareils d\u2019orthopédie et de chirurgie, les laboratoires dentaires et l\u2019industrie des balais et brosses ont fait l\u2019objet de publications séparées que le ministère de l\u2019Industrie et du Commerce met à la disposition des entreprises qui s\u2019intéressent à ces secteurs.Il s\u2019agit de simples rapports d\u2019une série que le Bureau de la statistique du Québec se propose de publier annuellement, c\u2019est-à- dire des données statistiques présentées conformément à la \u2018\u2018classification type des industries\u201d.VALEUR DES RATIONS ALIMENTAIRES SUR LA CROISSANCE DES AGNEAUX Des spécialistes de la Station de recherches agricoles du mi- nistere de Agriculture et de la Colonisation de La Pocatiére viennent de publier les résultats d\u2019une importante étude de la valeur des différentes rations expérimentales sur la croissance de l\u2019agneau.Réalisé par MM.Gérald Rousseau, Ludger Dufour et Jules Ar- chambault, agronomes, avec la collaboration technique de MM.Gilles Gagnon et Gaston Morneau, ce travail permettra d\u2019inclure la conversion alimentaire dans le programme de contrôle d\u2019aptitude des béliers.Il apportera en outre une réponse aux besoins actuels de la production ovine.ORNE) Débocsage- Peinture Réparations générales de carossories Remorquage jour et nuit STE-CLAIRE.Dorch.TEL.: 645-3381 DORCHESTER REFRIGERATION TEL.: 883-3383 VENTE ET REPARATION de tous systèmes de réfrigération, vente et installation de chambre froide.Réfrigérateurs et congélateurs, meubles et accessoires électriques, prélarts de tous genres, tapis de vinyle et tuiles ainsi que vaste choix de cadeaux.L.G.LACASSE, prop.Ste-Claire, Dorchester AVIS CULTIVATEURS ETABLISSEMENT D'EQUARRISSAGE pour animaux morts ou malades avec permis provincial no 19 Monsieur, nous achetons des animaux de toutes sortes.SPECIALITE: animaux morts ou malades, chevaux, vaches ete.etc.AMEDEE FORTIER St-Claire Tel.: 883-3575 Pour ceux qui désirent la Perfection\u201d NETTOYEUR ING SERVICE DE LAVAGE DE CHEMISES ENJREPOSAGE DE FOURRURES Tel.: 625-3821 Lac Etchemin, DYNAMITAGE ET FORAGE Ciment - Roc - Pavage - Portes de caves - Fossés.OUTILLAGE COMPLET 2 compresseurs pour mieux vous servir Marteaux et accessoires.; \u2026 RUSSELL VACHON Tél.: 625-5272 A {ra M3 NM ao mmm \u2014Té T< HOTTQA0N OV ITAUT na pe aoa Tr A mpm PP = vm my amy, pe \u2014\u2014 CENTRE DE MAIN D'OEUVRE DU CANADA BONJOUR 2 mds Cette chronique sur les occasions d'emplois est un message d'intérêt public présenté par votre journal La Voix du Sud en collaboration avec le Centre de main-d'oeuvre du Canada de Ville St-Georges.OPPORTUNITES D'EMPLOIS DANS LA REGION FEMMES: F-306 Quelques aides familiales avec expérience sont requises immédiatement.F-312 \u2018Barmaid\u2019' avec expérience, 20 ans et plus.gulier, libre samedi soir et dimanche.F-332 Jeune fille de St-Georges demandée comme apprentie- coiffeuse.Cliente qui vient de terminer un cours de coiffure, de préférence.HOMMES: Technicien en menuiserie avec ou sans expérience.H-189 Administrateur junior, 21 à 35 ans - formation secondaire ou post-secondaire - avec ou sans expérience - aptitudes pour diriger - bilingue.H-292 Un homme pour faire la vente de pain et gâteaux à domicile.Territoire: St-Martin et St-Honoré de Shenley.Préférence: un candidat de l'un de ces endroits.Doit posséder licence de chauffeur.Salaire de base plus commission.H-620 Mécanicien avec carte de compétence.H-669 Contremaïtre pour une manufacture de portes et châssis.Devra voir à la qualité de la production et coordonner les activités.H-807 Débosseleur d'automobiles avec bonnes connaissances dans ce métier.H-812 Soudeur à l'électricité avec bonnes connaissances dans la lecture de plans.H-827 Technicien dans la réparation d'appareils électro-ména- ger: laveuses - sécheuses - congélateurs.LISTE PARTIELLE D\u2019EMPLOIS SIGNALES A L\u2019EXTERIEUR DU TERRITOIRE HOMMES: : H-421 Fermier avec expérience.125 bétes a cornes de race.Logement, chauffage et électricité fournis.Pas plus de 2 enfants.Agé de 30 a 40 ans.Autres avantages.Employeur sérieux.H-423 Couple marié, avec un enfant, ouvrage général de fer- Emploi ré- me, élevage de porcs, 2500 érables.Logé et nourri.Salaire varie de $50.à $100.selon expérience.H-940 Bûcherons bois en longueur, aussi 4 et 8 pds.Aussi: opérateurs de débusqueurs.(CLTIVATEURS Notre camion est à votre disposition pour le transport des animaux de votre ferme, à notre abattoir.VOUS N'AVEZ QU'A TELEPHONER A: Résidence: = 625-5181 Bureau: 625-6201 ABATTOIR GOSSELIN LTEE NN STE-GERMAINE STATION DORCHESTER.P.Q.Hommage a Gerard Beaudry \u201c L\u2019ouvrier passe, mais son oeuvre demeure\u201d La région de Québec sud et particulièrement la paroisse de St- Hilaire de Dorset située dans le comté de Frontenac vient de perdre l'un de ses hommes de grandes valeurs en la personne de M.Gérard Beaudry.Ce dernier était au travail de réfection de sa maison familiale lorsqu'il fut atteint et décédait à peine une heure plus tard dans les bras des siens.A notre petit point de vue humain il nous apparait qu'il y a injustice avec ce départ si brutal, pourquoi lui?Pourquoi pas un autre, malade peut-étre et qui réclame la mort qui ne vient pas! Pour mieux comprendre les choses il arrive trés souvent qu'il faut transposer certaines choses matérielles qui peuvent nous aider à mieux saisir les desseins de l'Infini.; Je prendrai comme exemple, le moissonneur.Pourquoi le moissonneur surveille-t-il avec tant d'attention sa récolte en cours?Pourquoi prend-t-il tant de soin?Et pourquoi surtout lorsque le grain est à son plus beau, qu'il est mur, qu'il I'abat, qu'il lui fait passer le traitement de la moissonneuse-batteuse?Et pourquoi encore ce moissonneur choisira- t-il les plus beaux parmi ces grains qu'il ramassera avec tant de précaution sous le crible, alors que ce qui est soufflé au plus loin, il y attache moins d'importance.Pourquoi aussi lorsqu'il aura mis en sac les plus beaux grains, s'il est minutieux, il le fera même examiner par des experts en la matière, et s'il est reconnu comme étant parfait, c'est bien celui-là qui sera voué à la terre ou dans quelques semaines il ne sera plus.Ce beau _ grain plein de vie aurait pourtant soulagé la faim d'humains qui ont faim et qu'ils auraient dévorés avec la plus grande satisfaction.Hl aurait pu aussi alimenter des animaux qui auraient pu étre abattus plus vite pour nourrir notre population.Mais non le moissonneur a voulu non pas que le grain meurt, mais bien qu\u2019il serve d'ensemencement et à cause de sa grande qualité, de force et de productivité.Il engendrera, il produira 100 fois plus qu'il est lui-même.Le grain qu'il était, est pourtant disparu, mais il réapparait avec la même allure et plus fort que jamais pour servir cent fois plus qu'il n'aurait pu le faire lui-même s'il était resté.Si nous transposons cet exemple de tous les jours à la vie des hommes, eh bien, ça nous fait mieux comprendre les vues de la Providence.Gérard Beaudry était l'un de \u201cLa Voix du Sud\u201d, le 2 septembre 1971/Page 11 -7471 - TROIS FACONS DE COMMANDER: Au bureau: La Voix du Sud, aux Presses Lithographiques de Lac Etchemin.Par la poste: C.P.490, Lac Etchemin, Dorchester.Par téléphone: La Voix du Sud, 625-7471.Les petites annonces sont payables d'avance et doivent parvenir à nos bureaux au plus tard le mardi midi pour parution le jeudi.TARIF Une insertion de 25 mots ou moins .$2.00 Chaque mot additionnel .05 Location de case postale .50 Annonce encadrée, prix minimum .$2.50 ou 10¢ la ligne agate.625-7471 A LOUER logement 442 pièces chauffé.Pour informations communiquer à Lac Etchemin tél.: 625-4892.A LOUER maison sur la lère Avenue.Occupation ler septembre.S\u2019adresser tél.: 625-3831.ON DEMANDE Dame ou fille pour prendre soin d\u2019une fillette de 5 ans.Devra al ler coucher chez elle.S\u2019adresser a tél.: 625-6041.Aurait besoin d\u2019une gardienne 4 ou 5 après-midis par semaine à partir de septembre.S\u2019adresser à tél.: 625- 6551.À VENDRE A VENDRE ou A LOUER maison si- A VENDRE machinerie de moulin à scie, engin diesel, carriage et banc de scie, batteur double, botteur à croûte automatique, ledger, moteur électrique, moulange aussi camion 3 tonnes.Le tout en très bonnes conditions.S\u2019adresser a Wilfrid Bouf- fard St-Léon de Standon tél.: 226-5582.A VENDRE restaurant Amédée Bro- chu situé en face des Industries Provinciales et près du Couvent local.Conviendrait pour pharmacie ou autre commerce.Pour informations s'adresser à St-Damien à tél.: 789- A VENDRE boîte de camion 1 tonne 11% x 7 pieds.Avec fond et devant en acier le reste en bois.Valeur de $518.00 Laissé à prix d\u2019aubaine.S\u2019adresser à M.Jean-Marie Dion, St-Malachie, tél.: 642-5552.A VENDRE tours d\u2019avions tous les jours à l\u2019Aéroport du Lac Etchemin.oyez votre région du haut des airs pour aussi peu que $5.00.Pour in- tuée à 89 rue du Sanctuaire.Com- formations s\u2019adresser a tél.: 625-7111 munique: à Lac Etchemin tél.: 625- ©t 625-6901.6422.TOTOTOTTTOTTTTTTTOTU ces grains pécieux que le Grand Vers les années 1955, il fut Moissonneur surveillait.Il l'a fauché au temps voulu; il était mûr quoi.Mais malgré son court séjour ici bas, il laisse une épouse pour veiller selon ses principes, de ce qu'il était sur ses sept garçons et ses deux filles et aussi sur ses sept petits enfants qui tous sont les fruits de ce grain précieux.Bien sûr lui n\u2019est plus tout comme le grain ensemencé, mais lui aussi réapparait sous la même allure et plus fort que jamais car il a produit plus de mille pour un.Tout chrétien se doit de reconnaître ça.En plus d'avoir implanté dans sa famille des principes immuables et sains, que de rencontre il a fait au cours de sa vie participante à la société, que de conseils précieux il a distribués ici et là, d'abord à celui qui écrit cette pensée et à de nombreuses personnes et responsables d'organisation de tout genre.Gérard Beaudry était un homme disponible.Son coeur généreux ne pouvait rien refuser à personne.|| était compétent parce qu'il était simple.Il était heureux parce qu'il savait donner sans recevoir.Ce que je ne peux énumérer ici et ce-que j'ai pu voir, je le laisse pour la mémoire de ceux qui liront cette biographie.La Providence l'avait d'abord doté d'une belle voix et c'est avec amour qu'il a mis sa voix au service de son église d'abord.On pourrait dire que depuis de nombreuses années il était un des grands responsables de la chorale de sa paroisse.En plus il savait chanter pour animer les soirées de familles et les soirées sociales.Il a oeuvré à la pastorale ou là aussi il a aidé à la nouvelle orientation sur divers plans.Bien sûr il fut aussi marguillier de sa paroisse.La corporation municipale lui a aussi demandé d'être conseiller, ce qu'il n'a pas refusé.aussi président de sa Commission Scolaire.Il avait abandonné ce poste, mais il était encore commissaire lors de sa disparition.A la Coopérative de Ples- sisville, il remplaçait M.La- montagne bien connu dans la région.|| devenait donc responsable de son secteur auprès de cette coopérative ou il fit au moins un terme.Il fut aussi président du Syndicat de I'U.C.C.de sa localité plusieurs années.Il était aussi un des bons cultivateurs de la région et possédait sa ferme à St-Hilaire, qu'il ex- -ploitait avec son fils Roger et toute la famille y donnait son coup de mains dans les travaux les plus pressants.A ce titre de bon cultivateur, il gagna la confiance des siens qui bien vite le place- rent à la présidence du Syndicat des Producteurs de Lait Industriel de Québec Sud et devenait par la suite deuxième vice-président de la Fédération des Producteurs de Lait Industriel de la Province de Québec.| faisait aussi partie de l'exécutif de la Fédération de l'U.C.C.de Québec Sud.L'économie comme toujours joue un grand rôle parmi notre société; nous le retrouvions encore lors de sa disparition président de la Caisse Populaire et aussi maire de sa paroisse.; C'était quelques-unes de ses fonctions apparentes, sans compter ce qu'il a fait dans l'ombre et qui vaut bien sûr certainement plus que ce que je viens d'énumé- er.A sa famille j'y joint mes plus sincères condoléances.A notre société, je souhaite que nous trouvions d'autres types du.même genre afin qu\u2019elle progresse et grandisse davantage.Une société ne.peut grandir qu'à condition que les individus qui la composent à l'exemple de celui qui nous a quittés, donnent plus qu'ils ne reçoivent.Una Rolland Carbonneau. Page 12/\"La Voix du Sud\u201d, le 2 septembre 1971 © PRIX DEFIANT TOUTE COMPETITION e VENDEURS COURTOIS e SERVICE IMPECCABLE © LIVRAISON IMMEDIATE Que ce soit pour un achat ou une location à long terme Qui dit PON TIAC ou u BUICK lo, 1 fix 4 de voitur res usagées R - \u2014 À BUICE 70, Le Sabre, 4 p.V-8, aut, radio, pb., ps.| $2,500 RE n oy BUICK 68, Wild., 4 p.ht, V8, au.ra.vit et sié.él, pb.ps $2,300 | nn LS BUICK 66, Electra 225.4 p., V-8, aut., vit.et siè.élec.p.b.p.8, radio $1 500 À AT or ; : BUICK 88, Le Sabre, 2 p.ht, V8, a.ra.pb.ps.vi.él, Sepécial$ $1,200 À OT auto 1 NC.pe \u201cÀ BUICK 66.Wilcat.4 portes, V-3, qut, radio, pb.ps.$1,400 § Pen A \\ es a BUICK 65.Wildcat, 2 p.ht.qut., ra.pb.pa $$ spécial $$ - $850.Ch .CHEVROLET 70, 4 portes Impala, Sedan, pb., p.s., V8 aut, radio $2,800 À ro 2 i 2 |} CHEVROLET 69, Station, Wagon.4 p.pb.ps.V8, aut.radio, $180.À 1 65, - e Aven ve Est \"| CHRYSLER 68, 300.2 p.bt.pb.ps.V4, aut.radio, $1,400 LB ~~ Bl CHRYSLER 64, 4 portes, Sedan, ht.pb.ps.V-8 aut, radio, ~~ $650.À = St Geor rges.Tél.2 28- 8801 \u201cŸ FIREBIRD 71, 2 portes, bi.p.b.p.s.V-8, œut\u2026 radio, $3,800 \u201cÀ FORD 67, Stalon Wagon.4 portes, ht, p.b.p.s., V-8, aut.radio, MERCURY 67.Brougham.4 p.Sedan.p.b.p.s, V-8 aut.radio $1.50 METEOR 65.Station Wagon.4 portes, p.b.p.s.V-8, aut, radio, $700.à MUSTANG 68, 2 portes, h.t.pb.p.s., V-8, aut, radio, OLDSMOBILE 68, 4 p.Sedan, pb.ps.V-8, aut, radio, OLDSMOBILE 66.2 p.ht, pb.p.s., V-8, aut, radio, .PONTIAC 70, Lgurentien, 2 p., ht, pb.ps.V-8, cut, radio, PONTIAC 70, Parisienne, conv.vitre él.pb.ps.V8, aut.radlo, $2 800 PONTIAC 69, Parisionne, 4 portes, Sedan.pb.ps.V8, aut, radio, $2,100 À PONTIAC 68, Parisienne, 4 p\u2026.ht.vitre éL, p.b.ps; V-8, aut, radio, $1 600 a : REMORQUAG E NUIT 228- 2955 LA ua on MERE AU DOMAINE DE L\u2019 AUTO - a À EPUIS AU- DELA DE 33 ANS \u201cVoyez n nos vendeurs: \u201cAules Boucher et Renaud Poulin J Nous avons un | département de pièces PONTIAC 67, Struto-Chiet.4 p.Sedan.pb.ps.V-8, aut.radio.$950.des pl lets avec 4 lignes de.VIVA 88, 2 p.aut.radio.frein À disques, point.neuve $750.2 es plus comple igne DUNEBUGGY.& l'état de neu - A VOIR - « $1,000 ve télé hone a! un Télex pour mieux CHEVROLET 88, Von % de tonne.$1,650 | vous servir MERCURY 84, Pick-Up.% de tonne, avec boite de bols, $450.| XA ge pe, STE nde EE "]