Le Journal, 24 septembre 1901, mardi 24 septembre 1901

[" BEAU ET NUAGEUX ride d'Uttawa et région de Moat- Beau à nuageux; tournant au trot Canadiana DEUXIEME ANNEE-\u2014N° 233 MONTREAL, MAR ; ~~ Dl, 21 SEPTEMBRE 1901 8 PAGES : UN CENTIN POUR L'IMPERIALISME L\u2019hon M.Ross, d'Ontario fait un discours pompeux Moses relations avec l'Angleterre Toronto, 238.\u2014 L'honorable G.W.Ross, arcivé samedi suir, après un sé our de deux muis en Angleterre, a lait un discours important à Niagara, devant les libéraux de Toronto eu d'ail leurs qui avaient traversé le lac, sur un steamer loué expressément pour l'occasion, afin d'aller soubaiter la bienvenue au premier ministre.M.Koss a dit qu'il avait remarqué les idées concernant le Canuda Svuient changé eu Augleterre depius Quinze aus, mais Qu'il restait encore beaucoup à faire pour stomuler l'intérêt des Anglais envers le Canada.Pendant son séjour dans la Csrande- Bretagne, il s'est, dit-il, occupé de deux ou trois questions Imporianues pour le Canada.Une, est la nulure et l'étendue du marché pour les produits canathens.Il n\u2019y à aucun doute, à dit M.Ross, que la position du Canada svit très facile, #1] la comprend bien.L'uccasion d'entrer dans le marché anglais ne peut être plus favorable M.Hows a dit qu'il à passé cuclque temps sur les matchés de Liverpool et de Manchester à exaininer les prn- duits et à Jes comparer à ceux du Ca- Mada, et 11 ét venu à la Cohfiusion que les neuf dixièmes des produits qui y étaient exhibés pourraient être four- Dis par le Canada en qualités épales ou supérieures.Mais, {! faut que les exportateurs se rap.1.1 qu'il ne faut envoyer que des articles de la mmeulleure qualité de l'autre côté des mers.fuen ne peut étte plus dommageable.à dit M Koss site d'ciivoy- er des provisions de qualité inférieure 1] y a, a-t-il ajouté, un marché illimité pour les fruits canadiens dans Ia Grande-Bretagne.M Ross a ensuite parlé du tarif pré férentiel, et a dit qu'il s'était enquis de la possibilité d'obtemr plus tard de l'Angleterre une préférence pour ies produits canadiens sur sou marché Lorsqu'on lui a demandé sil n'y avait pas en Angleterre un fort sentiment en faveur du curnnieice préféren- tel daus les lunites de l'empire, il a répondu \u2018our et \u2018non.11 erent qu'il ÿ & Un Certain sentimuent public dans la Grande-Bretagne, qui bien diriné y opé- ferait bientôt un changement, et il espère voit un jour la Grande-Bretagne accordez au Canada ce qui est pour lui d'une £1 grande importance.Le peuple auxlais est teilement imbu de la doctrine du libre-échange que si un homme parle d'imposer une légère taxe au consomumaieur, 11 est considéré comme une espèce d'hérétique Cupen- dant, vu observuieur peut trouver chet là, parmi ceux qui dirigent \u2018opinion.des hommes qui douter:b ge la sagesse du principe du libre-échange absolu appliqué à la politique anciaise.M.Ross a ajouté que les Anglais ne trouvent pas juste que la mère-patrie paye plus de vingt millions p.: LL our le main tien de la marine et presque autant pour l'arinée pour protéger ie corimer- ce des colonies et que les colonies ne Contribuent rien à cette protection qu'elles reçoivent.M.Ross a dit qu'il avait maintenu que la propor':on était raisonnable, vu que les colonies n'avaient de querelles avec qui que c soit tl a cependant fait lee propositions que lut avait suggérérs ie col mel Denison, savoir que le commerce de l'empire suit taxe de ong pour cent, les coloutes comprises, afin de pour voir un fonds de détense pour cu pros pre protection Niocette tare.était imposée par mère patrie, les coloutes auraient qu'elles désirent .Un commerce prété- rentiel contre le reste Ju monde Cet aspect de la situation, dit M.Moss.se recommande à ceux À qui it a parlé, plus que tout autre profil qui sug- bere P | à Sug M.Ross a termmé son discours faisant l'éloge de l'impérialisme L'im- pétialismie, a-t-11 dit.doit Ctre un Mot qui expritve le plus brillant as- et qu'un bosuue puisse imaginer de la ce en \u2018empire.L'umpérialisnie sig lfie que l'empwe britannique est en ces int féts conunups et que ce qui fait grande l'Angleterre fait ausss le Canada grand.et que ce qui grandit le Canada contribue à la prospérité de l'empire , que la devise «t \u2018lu empire, un drapean, un rot,\u201d que le Cr- muds devrait faire son devait loyalement, courageusement, et noblemen! n'acceptant aucune position Lunshante en fiutile, mais prenant sa part des DEVANT LEURS ALTESSES Splendide réception à Ottawa L'INCIDENT COMIQUE Ottawa, 23.\u2014 (Spécial).\u2014 La ré ception royale, «ce soir, au t, a du:ée de .9 heures 30 à 11 heures.Un millier de personnes ont serré la main ù Leurs Allésses et se sont inclinces devant Leurs Exceliences.Le duc por tait l'uniforme de contre-amiral et la croix des Indes; la duclieuse était habillée en notr, de même que ses deux dames de coupagnie.Lady Minto était habillée en soie blanche, et il y avait de ravissautes toilettes.Les nobles de la sutte du duc ctaient en tenue de cow.les nunistres dtaicnt en tenue de couseillers privés.Sir Wilfrid portait son brillant uniforme de membre du Conseil Prié Impérial et ses décorations.lex ministres, les séuateurs, les députés et les employés civils et le public out été succexsive- ment présentés.Les officiers imiiitai- res d'Ottawa en grande tenue for- mitient baie devant le duc.La chambre du Sénat étuit brillamment illuminée avec de petites lumie- res multicolores d'une force d'une seule chandelle.Une :eune fille en faisant sa révérence devant [eurs Altesses, a [fait la culbute, et n'a pu se relever seule.C'est un militaire qui l\u2019a relevée._ FOLITIQUE FRANCAISE MM.Millerand et Baudin démissionne- ront-ils ?Paris, 22\u2014 Le \u2018Journal des Débats\u2018 annonce que M.Millerund, ministre du commerce, de l'industrie et des postes et télégraphes, et M.Pierre Haudin, ministre des travaux publics, ont of - fert leur démission.On dit que ieur intention était de démissionner avant la Visite du tsar, À moins qu'une vq- site A Paris ne fit partie du programme.Paris, 22\u2014 Le \u2018\u2018Matin\u2019\u2019 annonce que le bruit quia Couru, annonçant des changements dans le ministère, est ab solument sans fondement.Les Parisiens sont complètement désappointés de ce que le tsar ne soit pas venu vistter la capitale et ne se ponent pas pour blâmer le gouverne - ment.Malzré la contradiction donnée dans le \u2018Matin\u2019 te \u2018lournal des Détats\"\" ne rétracte pas ce qu'il a avancé à savoir que MM.Millerand et Baudin veu- latent remettre leur démussion entre les main: \u201coat, mais qu'on {mit par les persuader de garder leur portefeusite juaqu\u2019aprds la visite du teur.LE PROCES DE CI0LGUSZ Îl est commencé hier à Buffalo.L'accusé plaide coupable Procès quand même Buffalo, 23\u2014C'était aujourd'hui le premier jour du procès de J ig i avec ls anar- ¢ la : de trans- grande sensation occasionnée par le rec- | de la Compagme d'électricité | che\u2019 et \u2018'Qua républicains au Itréeil | jours dans le port, \u201ca .= .\u2018> 4 acc rebel cl ae rm se D RE NEUF REPRISES.Buffalo, 23- Frank Erne, le c:-de - par Rube Ferns.ce soir, en neuf | i vant champion \u2018light-weight a été dé- | terrassant Erne avec ug coup à la bouche.A ia deuxième.Ferns frappa à l'es- tomnac rne fit une série de feutes, puis planta sa gauche au visage de Ferus qn agita sa droite en moulinet ume la cloche sonnait.A la \u2018rnisième, Erne frappa rude .Htent sen adversaire au visage.Celui- CI Tiposta par un rude coup de la çau- che au plevas solaire.A la quatrièlne, Ferns fit saignet le nez de Frank Erne La lutte i\u2026 animée à la cinquième, Ie sang coula du nez et de la bouche de Ferns puis ce dernier étourdit Erne avec the coujde de moulinets à la tête.Les tentatives de Ferns échouèrent à la simème, Etne plantant sa gauche À la figure.i plusieurs morices Malgré le sanz qui l'aveuelait.Fe me pourchassa Erne k travers \u2018l'arène à la 7ème et à la Sème.puis à la neuvième, grâce à un rude coup de ia droite appliqué à la rmachinire, suivi d'in autre coup de la gauche au mé- me endroit.Fra chancela ea arrière, s'affaissa et fut œumpté hors de combat.rte LES COURSES STE-SCHOLASTIQUE Assistance nombreuse à l'ouverture de 1a réunion, hier, A Ste-scholastique.| Frank Clay est sort: vainqueur de la classe 2 18 en trois épreuves oonsécuti- ; ves.Tout fait prévoir que les courses | auront un suaës épatant Now pau- * dlierons demain.les résultats détaillés des deux premiers Jours.En attendant, qu\u2019on oublie pas que ia réunion durera jusqu'à jeudi et que la liste des entrées est formidable, \u2014prt 1.«Ophir °° 4 Halifax Halifax, 2% L'\u201c\u2018Ophit'\u2019 et le **Diadem\u201d sont entrés dans le port A six { heures ce soir.L'\u2018\u2018Oplur\u2019\u2019 ira en bas- l ain de radoub mercredi.le \u2018Niobe\u2019 n'était pas encore arrivé à minuit.4+\u2014\u2014\u2014\u2014 Les valssenux anglais s\u2019en vont | Québec, 23\u2014 Tes SS_S M.\u2018\u2018Ures - | i cent, Proserpine\u2019, \u2018Tribune, \u2018\u2019Pay- 1\".partiront probable - ! ment pour Halifax, demain.le S.8, \u2018M.\u201cPallas\u201d restera encore quelques mur accompagner I\" \u2018Indefatigable\u2019\u2019, & Halifax.nae rm Comité de réception des Citoyous Ceux avant des réclamations contre ce Comité voudront bien en envoyer un État de suite au sounsinné.(Par ordre) ROBERT TASCHEREAU.Secrétaire, 338-1 43 St-Frençois-Xavies.+ 155 \u2014 tte ne MR 2 = EE WTP rst == A t\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014\u2014 ee, .rsa as Foe =v mr as Bey oo AAs Se \u201cLait\u201d sé vntge rmasien ne l'a matinee \u201d an sents Pour être jolie femme M suffit d'avuir un tecg teint clair.aan peau du\u201cice et Teloulée beaucoup ue cLeveux lulennts et de couleur netareile est sans contredit des Dames Romaines #12 pis Seite FU ie ous à ee he! feet argent aot rents s'il ne nue pes it rae! o la Chevlurine \u201d Tos our préparation Qui n'a jamais failli de ramener o au das les premidres applications gudrit les pelitculea, es tes reponsser d'une manidre remarquable, tous celia sans les empêcher de friserni salle , envoyez 2 crnte pour le \u201c [ait des Dames Re- ur la \u2018* Chevlurine \u2019.qui vous seront retournés ai vues n'êtes pas uâtiesnitru.à lp CUEVLUBISE MrO.00'Y, 1437 rue Nutre-Damo, Montréal, ct vous revevres france l'une où l'autre a vec les garanties.ir le teint, veloutér et refrai- uf couleur netureile en six jours runs, arréle is chute des cheveu \u2026 en les fai- \u201cARGENTERIE QUI DURE\u201d L\u2019 MPO .8IBL 11 est tauposnible de Jugdr de le uals de l'argenterie ton du Le L'ACTUALITE Dans l'argenterte.ja Meriden Hritannia Ce.par un demi siècle d'honnête fadrica- tion.à rendu sa marque de Commerce une garantic par tout ie monde want amp LA CERTITUDE primé 81 votre argenteris porta estte varque ds commerce.vous aurez le meilleure argenterie qui puisse se fahrinuer son apparenss.la brieant doit être votre Le Levain 12 : Mile ROYAL HOUBLON SEC LE MEILLEUR LEVAIN DU MONDE E.W.Oillett LONDON, ENG.CHICALO, IL.TORONTO.ONT.d MONDANITES QUEBEC \u2014Mlle Callagham, de uningston, est en visite ches Mme Fages, rue St-Louis.\u2014M.et Mme W D.Bailiargé, M.P B Dumoulin et sa famille doivent revenir, lundi, de 1'ile d Orleans, ob ils ont passé | été.\u2014Mile Ashe est retournée A \u201cher - brooke.après un agréable séjour Chez sa sœur.Mne Arthur Scott, rue la- porte.\u2014Mille Lucie Taschereau.qui a passé quelque temps chez Mme Coote, rue Ste-Anne, doit retourner à vette semaine \u2014Le Dr Pagé et Ume Pagé.de Water- fon, sent à Québec.les hôtes de M Edouard Lexioine.rue des Ramparts \u2014Nme P L.Conuvr de Massachusetts.Avenue Boston.qui a Héix Car - mois, chec son père M.bray.rue Hamel.est retournée.\\er- dredi.à Bostor \u2014Mlle Walsh est partie pour Chicago, après aver pas-é dex mois.che Mme P K Hunt \u2014Mile Anna Fortier Buffalo \u2014l'hon wee Tascherean, de la Cour Suprtme.et Mme Taschereau sont au UhAtrea: Frontenac \u2014le capitaine Dernisen RN .a donné un charmant thé.jeudi après-midi.; board de la frégate \u2018Niobe -Un très jol: \u2018Garden Partv a été donné, jeudi après-midi par Mme Ro 1 1 ! J | } ! grande maison Chas i 1 Montréal, | dolphe Audet, dsa résidence de cam- pasne.à Lévis.Parmi les Jeunes Nil- es de Québec, qui étaient présentes l'on remarquait Mile Jeanne Pelle - tier, Mile Cécile Gagnon, Mlle Kitty Grenier, Mlle Jeanne Gagnon, Mile Augustine Gauvreau, Mille May Flynn, Mille Blanche Larce, Mile Garneau, Mile Evangéline Garneau, Mlle Le Dieu, Mile Jenume LeMoine, Mlle Joséphine Le - Moine, Mlle Adine Garneau, Miles Du- fresne, Mile Trudel, Mile Yvonne Tur- cot, Mlle Béatrice Turoot, Mlle Fraser Mlle Rémillard.\u2014Sir Louis Jetté et Lady Jetté ont domné un très beau diner.Jeudi soir, à Spencer Woud.Les invités étaient : Soar honse Pelletier, K CC.M G lletier, l'hon.juge et Mme l'hon.juge Cimon et Mme l'hon.juge Pelletier, xime et Pelletier, l'hon.juge Chauveau et Mme Chauveau, le léutenantæcole nel Fages et Mme Fages.M et Mme Ernest Pacaud, Mlle Paœud.le Dr George Stewart et Mme Stewart, le Ré M.Wilhams et Mme Williams.commandant, H.H Campbell, H M.NS.Crescent, Major Orford.R M A, le Ré.M.H H Royse.H M.S Crescent, commandant.Wenyse.11.MS.\u201cOphir\u2019\u2019.capitaine Camptell, H.M Ss \u2018Indefatigable\u201d capitaine (al - laway.H.M S.\u2018Tribune\u2019.vapitai- Blanchet.mon \"ne Dennison.H.M_ S.\u2018\u2019Niohe\u2019\u2019.le capitaine Lead, HM S adem\u2019, licutenants et commandant H M.S \u201cQuail\u201d.le capitaine Suisse et M Paul Lucran et M.de Nazeihes.du \u201c\u2018D'Fs - trees ', Sir James LeMoine, Mile le Mnine.l'hon.T Chapais et Mme Cha- pase.Thon.M Mlle Flynn, hon.L P Pelletier et Mme Pelletier, M.et Mme Jos Archer.M.et Mme John Breakev.l'hon J Sharnies et Mme Sharples, M et Mme Edson Fitch.M.Hugh Brown.Mlle H.Casault.Mile Thomson.Mlle Ruth Thomson, M.Lesage.Mlle Ie sage.Mlle Adine lessee.Jieutenant Streatfield.RON S MS Crescent.Mile Verret Mlle Chinic, Mie langue doc Mlle Tuliette Bossé, Mile ,J.Bossé.Mainr Sheprard A D 'C Capt A L.Paret.A.D CO M.A Généreux secrétaire privé IRIS Québec 22 septembre 14961 \u2014\u2014\u2014 La Saison des Fourrures Dé'à.les acheteurs prévovants son- rent à rechercher les fourrures dont :is ont besoin.Les légions de visiteurs à la Destardins et Cie indiquent clairement que cette maison es®* la première dans le commerce de la fourrure Ce n'est pas seulement la richesse et la nouveat\u201c des articles fourrés qui les att:reut mais ce sont aussi les bas ET:X PXITAGTUINAITES Qui sont Youiours.{ comme rar le passé.de 4h à 40 p.«.* plus bas qu'ailleurs passé queique= \u2018 rue d'Auteuil.est de retour d'un superbe voyage à ! 235-1 Ceux qui desirent se procurer un bor article à un prix ruisonnabie dessaient ache ment Cr trp weet 00K\u2019S FRIEND BAKING FOWDER \u2018ious ses inpfusients sout du prex scie classe, il ne contient aucun alun, et coûte au fansoiuin, Leur cinqualte pour wens moins que les poudres injportées egaic- ment pures.ja véritabie poudre \u2018\u2019Coos s Friend'' est :rfparée jar D MeLAREN.Montréal.Pt |» marque de COIMIUNTCe ost sur chaque paquet.SAR Vous Ph pass?© J'at em \u2018un à.A con >i! lan, Prix - Bec.TNR Prat Mat x \u201causiuel: opialétre, LE SIROP DE GRAND'MÊRE snérit ie Rhum\u201c.la toux, l'Ex- \u201ctnreton 4> Vox, TEnarmuemen mens, F'Actime et enrayec* prévient la Consemption Parrment Végetal, ne Contient ni loxiques ni Narcotiques.\u2014 IA Soop d= Gira Mere eat je rome (Idéal pour les cnfan:s.à rase dam saveur DÉ'éablé où de ia parfaite sécurité qu'il offre aux meres dans son «mplo!.a Miranchite, la sorippe, la Coque Kssayez-ic tune fois, ét vous ne voudrez oyé votre Rirop \u2018run \"Mire pour ns enfants & teints Le stop m'a dnnné pluine et et.sre F.PAQUETTE.Dentiste, (98 Six .Catherina.En vents partout CIE LU: SIRO DE CRAND' MERE.181 rue M_Hubert, Montreal.Flynn et Mme Flynn, LE JOURNAL, MAR LES TROIS VOYAGES Pour avoir rang parmi les S \u2019 Tout homme, durant ses trois âges, Doit faire ici-bas trois voyages.Parcourir la terre et les mers, S'imprégner des climats divers, Sid aux jours fiurissants et verts.Pour les jours virils, l'âme humaine Ouvie son immenses domaine Ou l'esprit entre et se promène Puis, on va Calme au dernier jour Mais, jeune ou vieux, le mul néjour C'est le royaume de l'Amour.A.BRIZELX.«ms era DE LA NOURRITURE La santé, ce bien si précieux, et sans lequel les autres ne sont rien, dépend jusqu'à un certain point de ia mère de famille, car c'est elle qui s'occupe des aliments.Elle doit Connaître leurs propriétés, savoir si telles viandes.tels légumes, conviennent à des estumacs faibles et délicats, à des vieillards, à des enfants, etc.Nous allons parler de l'acte important de la digestion, puis nous passerons en re vue lea principaux aliments.Les aliments introduits dans ia bouche sont broyés, triturés et réduits en pulpe par les dents, en même temps i 1ls sont imbibés par la salive et im- } prégnés d'une certain é dar atmosphétique.Non seulement la salive est utile pour réduire en pâte la masse alimentaire.elle est de plus destinée à exercer uns action chimique sur une des matières qui font partie des aliments la féoule Cette action est due à un corps particulier contenu dans la salive et qui jouit de ia pro- ! priété de transformer les matières fé- culantes en dextrine (sorte de matie- ! re gommeuse) Arrivés dans l'esto - i mac, les aliments.par le seul fait de i leur présence.y déterminent la sévré- | tion du suc gastrique qui.mêlé à la | pâte alimentaire est agité aver elle ; par la contraction de l'estomac, la | convertit en une masse homogène.pui- : peuse.à laquelle on donne le nom de .chyme Sous l'influence des «ontrac- tions de l'estomac.la masse alimentaire est chassée dans les intestions Les \u201caliments et les boissons fournissent A * l\u2019économie une quantité d'eau suffisan- \u201cte pour les besoins de l'organisme, ils réparent les appareils et leur fournis - i sent les éléments organiques d'une compesition analogue à «eux qui sont enlevés sans cesse par le travail de ia nutrition, :ls fournissent enfin les élé- * ments névessaires à la production de ! la chaleur animale qu'ils dégagent : lorsqu'ils sont brûlés par l'oxygène Dans l'étude des aliments, il v ah ; considérer deux choses.; nutritif et leur degré plus où ; grands de digestibilité * Le boin!lon de breuf exerce une in- fluence heureuse sur l'économie il est d'autant plus digestif et plus nu- laritif qu'il est plus concentré Les | bouillon: trop légers sont moins faci- ; (lement digérés et plus Inurds, en ral ! son de la proportinn trop forte d'eau qu'ils renferment I.estomac des indi- .vidus convalescents, atteints de dys- | pepsie, supporte bien en leur pouvoir ! mains GAZETTE DES DAMES 1, 24 SEPTE écrevisses sont assez {réquemment lg cause d'indigestions.La meilleure pré paration à faire subir au poisson pour le manger est le grillage , la friture le read lourd.Le lait sert de nourriture à l'homme dans maintes circonstances de la vie, c'est la nourriture qui convient le mieux aux enfants et aux vieillards.Le régime lacté est cousetllé dans quelques maladies * la gastrite chronique, le cancer de l'estomac et les gastralgies.Le beurre est un des aliments que les sujets atteints de dyspepsie digèrent ave le moins de facilité.Ses qualités digestives dépendent, du reste de sa pureté, de sa fraicheur et de la nourriture de la vache qu: l'a fourni.Ie beurre frais est toujours plus facilement digéré que le beurre calé.Considérée d\u2019une manière générale, les fromages sont d'une digestion difficile, surtout pour les estomacs faibles.L'usage exclusif du fromage détermine souvent une irritation assez vive et une fatigue du tube digestif.Le fromage \u2018lait\u2019 est plus digestil que le fromage \u2018\u2018nouveau\u2019.le fromage trop fait et donnant de l'odeur irrite l'estomac quand il est pris en quantité un peu considérable.Les œufs légèrement cuits et peu coagulés, sont la nourriture la plus saine, la plus réparatrice et la plus légère qu'on puisse donner aux estomacs débiles.les œufs durs sont d'une digestion très difficile CLARISSE JURANVILLE.empreintes DE FIL EN AIGUILLE Le temps düs lajukses ajnonces passé \u2026.au moins dans l'Etat de New-York Voici en effet, la loi que cet Etat vient d'adopter \u2018Sont coupables d'un délit, les maisons de commerce et les personnes qui, dans le but de faire croire à une oftre avantageuse, font ou répandent sciemment au sujet de leurs affaires, dans les journaux et autres périodiques de ce pars, des indications ou affirmations de faits conceraant la quantité de leurs marchandises, la qual:!A, le prix, le mode de fabrication ou la fixation du prix, ou les récompenses, priv et distinctions qui leur auraient été décernés, lorsque | ces indications ou affirmations sont con- | 1 traires à la vérité et calculées pour égarer le public.La présente loi entrera immédiatement en vigueur UNE BONNE NOUVELLE POUR LES VEGETARIFNS Le professeur Jultus Baron vient de mourir à Bonn, légua:.t toute sa fortu- -ne a la iundation à u: orphelinat ; i .maux Lués est prohibée.mais on | | 1 Il y a cependant une condition.Les pupilles seront :Qurt:s selon les principes végétariens les plus sévères.Toute la nourriture provenant des an- admettra comme articles d'aiimentation, le last.les œufs, le fromage.le miel Savez-vous quelles sint les pièces de * Vingt irancs les plus recherchées?i général.le bouillon pris en petite quan- | j t1té Pour avoir du bon bouillon.or - met la viande du pot au feu dans l'eau froide.et non lorsque | eau bout | sans cela l'albumire de la viande serait im- médiutement coagulée par l'eau bouil- tante, cette Viande se durcirait et ne donnerait pas ses sucs au briullon Le bouillon de poulet convient aux estomac fachles et délicats.Le bouillon de veau est surtout employé comme tisane, H n'a qu'une très faible puissance nutritive.La viande grillée est la plus facilement dixérée La vient après.elle cst d'une digestion un peu mains facile des cuites à l'étuvée et au four ne son! pas digestihies .la digestitilité du bowilli est moindre encrre.Les viandes salées sont très mal supportées par les estomars malades.la xiande de volaille se d:gère d'autant mieux que «les animaux sont plus Jeunes.Le pou jet et le dindon sont d'une digestion , plus facile que le canard et l'oie.Le vi- hier se digère mieux grillé et rôti que préparé autrement Dans tous les cas \u201cil exige un bon estomac , et 1] est prudent de n'en manger qu'une quantité modérée Souvent la venaison incommode parce qu'elle n'est pas assez faisandée nu qu'elle a été mal préparée la chair du poisson est, en général.- déaticoup moins nourrissante que celle des autres animaux .elle est d'une di gestion assez difficile paur les convales- Lcets et pour les personnes aîte ntes de dysnepmie et de gastralgie le poisson \u201calé est fort indigestr.Les huîtres fraîches sont laciles à digérer Cuites.; elles sont Indigestes moins cependant ! que les moules, dont nn devrait ton- \u201cours s'abstenir les homards.les cra- i - de 1842, et enfin, la pièce de 26 francs ! Ce sent La première pièce de 2U francs (frappée en l'an XI).portant à avers : \u2018Bonaparte premier consul\u2019, et au revers \u201cRépublique française\u201d; La pièce por:ant le nullésime de l'an XIV (Napoléon empereur.Républigue Française), La pièce de Louis XVIII, 1815, avec la marque monétaire R (dite frappee a Gand).La première laurée de Louis-Philippe i ta rlus rare FIX (fleur de coin).celle viande rotie Le hachis, les