Le progrès, 30 octobre 2021, Cahier 2

[" leProgrès SEMAINE DU 30 OCTOBRE AU 5 NOVEMBRE 2021 SAGUENAY\u2013LAC-SAINT-JEAN PAGES M4 ET M5 P H O T O L E P R O G R È S , R O C K E T L A V O I E MAMANS au pluriel, puissance 3 SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M2 M34 ZÉRO DÉCHET Adopter des produits menstruels réutilisables M38 PLANÈTE VINS La tendance orange T O I T & M O I SOMMAIRE M7 NOUS, LES HUMAINS Les limites du small talk M8 7 jeux effrayants RÉGAL JEUNESSE M29 Vos costumes d\u2019Halloween! M30 Une semaine d\u2019actu M32 Les premières festivités de l\u2019année scolaire M33 Le chat vaut-il moins que le chien?M10 LE BOURLINGUEUR Un dimanche soir à Drumheller ARTS VOYAGES Fêter de manière écoresponsable Les «moins mauvais» bonbons M 36 M27 Sois ta meilleure amie, prise 3 pour Josée Boudreault T O I T & M O I T O I T & M O I T O I T M18 Michel Jean et ceux qu\u2019on ne voit pas M19 P H O T O 1 2 3 R F PHOTO COURTOISIE P H O T O C O U R T O I S I E P H O T O C O U R T O I S I E INFOGRAPHIE 123RF NORMAND BOIVIN nboivn@lequotidien.com entre elle et lui PATRICIA RAINVILLE prainville@lequotidien.com N e trouvez-vous pas que l\u2019Halloween est devenue une fête de plus en plus délicate ?Lorsque je pense aux costumes d\u2019Halloween que j\u2019ai enfilés au cours de ma vie, je me dis que j\u2019aurais pu faire polémique plus d\u2019une fois.Oui, j\u2019ai fait de l\u2019appropriation culturelle lorsque j\u2019étais enfant.Mais bon, il y a 20 ans, ce terme n\u2019était même pas encore sur les lèvres ou du moins, très, très discrètement.Cette semaine, l\u2019association étudiante de l\u2019Université du Québec à Chicoutimi, le MAGE-UQAC, a dû reculer sur son thème de party d\u2019Halloween, pour éviter la controverse.Le thème choisi ?Le jour des Morts, une fête typique de la culture mexicaine, caractérisée par ses masques et ses maquillages de squelettes colorés.Le thème était joli, vous en conviendrez, mais oui, il s\u2019agit d\u2019un cas d\u2019appropriation culturelle.Mais je me pose une question.Est-ce que les gens issus de la communauté mexicaine auraient été insultés, froissés ou en colère de voir un party aux couleurs de leur célébration ?Cette célébration ne visait évidemment pas à ridiculiser cette fête, comme on a longtemps ridiculisé les Autochtones en se coiffant de plumes le 31 octobre.On parle ici de se déguiser en une personne elle-même déguisée.Pas de se déguiser en Mexicain.On ne connaît pas la réponse, puisque les gens qui se sont offensés sont, pour la plupart, des Blancs.Aucun Mexicain \u2013 le MAGE-UQAC me l\u2019a dit lorsque j\u2019ai posé la seule et unique question qui me turlupinait.Si on pousse encore plus loin ce questionnement, est-ce qu\u2019il s\u2019agit d\u2019appropriation intellectuelle de penser qu\u2019un thème peut choquer la communauté mexicaine sans la consulter ?Ce début de controverse m\u2019a rappelé les nombreux costumes enfilés durant ma vie et m\u2019a fait penser qu\u2019il est de plus en plus délicat d\u2019en trouver un qui ne risque pas de choquer quiconque.Mais surtout, je me dis qu\u2019il y a une panoplie de costumes qui devraient aussi être relégués aux oubliettes.On dit non aux sombreros, mais on dit encore oui aux déguisements féminins à saveur sexuelle.L\u2019infirmière cochonne, la policière sexy, la bonne perverse, la professeure coquine.En voulez-vous en v\u2019la, des costumes de femmes aux allures de films pornos.Avez-vous déjà vu une infirmière à talons hauts et à la jupe courte vous faire une prise de sang ?Avez-vous déjà vu une femme de ménage avec un plumeau et un minuscule bout de dentelle en guise d\u2019équipement de travail, s\u2019activant à astiquer vos meubles ?Avez-vous déjà vu une policière avec un carnet de contravention et un décolleté plongeant en bonus ?Non.Pratiquer l\u2019un de ses métiers, je serais peut-être insultée de voir comment on se l\u2019approprie à l\u2019Halloween.En tant que femme, ça me dérange.Et ça, c\u2019est sans parler de toutes les déclinaisons possibles des costumes de personnages de films et de superhéros féminins qui ont plutôt l\u2019air de bombes sexuelles.J\u2019ai même déjà vu des costumes de zombies qui réussissaient à être sexy.Il faut le faire.La société d\u2019aujourd\u2019hui manque parfois de logique dans ses controverses.Sur ce, bonne Halloween ! Dégui- sez-vous en roche, ça ne risque pas de déplaire à quiconque.Quoiqu\u2019on ne sait jamais.PATRICIA RAINVILLE Non aux sombreros, oui à l\u2019infirmière cochonne.L \u2019Halloween n\u2019a jamais été une fête importante pour moi.En fait, je m\u2019en passerais, de cette fête qui encourage la consommation de bonbons.Aujourd\u2019hui, c\u2019est synonyme de partys déguisés pour les jeunes et pour les un peu moins jeunes, mais à mon époque, on ne fêtait pas ça avec tout le faste d\u2019aujourd\u2019hui.L\u2019Halloween, c\u2019était la fête des bonbons, point à la ligne.Les petits se promenaient dans les rues à la chasse aux friandises, et c\u2019était tout.Les décorations étaient aussi plus modestes, à part quelques maniaques qui se donnaient la peine de décorer.Non seulement je n\u2019ai jamais fêté l\u2019Halloween, mais je ne l\u2019ai jamais passée.Ma mère ne voulait pas et moi, j\u2019obéissais.La seule quête que j\u2019ai faite, à une ou deux reprises, ce fut avec des boîtes de dons pour l\u2019UNICEF.On ne peut pas dire que j\u2019en souffrais, car ça faisait moins de cochonneries à manger, moins de risques d\u2019engraisser et d\u2019avoir des boutons dans la face, comme on nous disait dans le temps.Ça doit être vrai, car je n\u2019ai pas eu d\u2019acné.J\u2019ai toujours eu une belle peau de bébé, même à 62 ans ! Quand mes fils ont eu l\u2019âge, je n\u2019y ai cependant pas échappé, évidemment.Je ne voulais surtout pas les traumatiser, qu\u2019ils se sentent exclus.Alors, j\u2019ai dû me prêter au jeu.Prendre l\u2019auto et aller quêter des bonbons dans la famille quand ils étaient très petits, puis les laisser prendre la rue quand ils ont eu l\u2019âge de ne pas se perdre dans le quartier.Mais dès qu\u2019ils ont entamé leur adolescence, je leur ai coupé la tournée.Moi, il n\u2019y a rien qui m\u2019insulte plus que de voir un ado avec des poils dans la face passer l\u2019Halloween.Dans le temps où je répondais à la porte, lorsque j\u2019en voyais un, je lui demandais s\u2019il voulait une bière.pour qu\u2019il comprenne le message ! Ce que j\u2019aime dans l\u2019évolution de cette fête, c\u2019est qu\u2019aujourd\u2019hui, on a le choix de participer ou non.Si t\u2019as des décorations, on va venir chez toi ; sinon, on passe tout droit.C\u2019est bien comme ça.Quand j\u2019étais plus jeune, il fallait s\u2019enfermer au sous-sol, les lumières fermées, pour ne pas avoir de petits monstres à la maison.Cette année, cependant, j\u2019aurais bien aimé avoir une visite à l\u2019Halloween.Mon petit-fils de 2 ans a un beau costume de soldat romain.Il va être tellement mignon.Et sans doute que son père va porter la cotte de mailles et l\u2019armure qu\u2019il s\u2019est fabriquée \u2013 en métal, s\u2019il vous plaît ! \u2013 quand il était ado.J\u2019aurais bien aimé voir mon petit soldat romain sonner à ma porte à sa première Halloween.Mais ce seront ses voisins, à Winnipeg, qui auront cette chance.Moi, je devrai me contenter de la photo et de la petite vidéo que ma belle-fille va sûrement nous envoyer par Messenger.Je vais pleurer en voyant ça, c\u2019est certain.Cette année, l\u2019Halloween sera plus triste que jamais.NORMAND BOIVIN Sans mon petit soldat romain Nathan sera sûrement à croquer dans son petit déguisement de soldat romain.\u2014 PHOTO COURTOISIE J\u2019aurais bien aimé voir mon petit soldat romain sonner à ma porte à sa première Halloween.Mais ce seront ses voisins, à Winnipeg, qui auront cette chance.I N F O G R A P H I E 1 2 3 R F leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M3 SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M4 LE MAG MÉLANIE CÔTÉ mcote@lequotidien.com Dès que Laurence Fortier a vu la ligne sur le test de grossesse, elle l\u2019a senti.Elle a tout de suite commencé à parler «des bébés».Elle avait le pressentiment que sa conjointe, Nykia Rossignol, en portait plus d\u2019un.Sept semaines plus tard, à la première échographie, le gynécologue a annoncé aux futures mamans qu\u2019elles n\u2019en attendaient pas un, pas deux, mais bien trois! Les 28 dernières semaines ont donc été fort occupées et les prochaines années s\u2019annoncent tout autant mouvementées.« J\u2019ai toujours dit qu\u2019on aurait des jumeaux.À la première prise de sang, le taux d\u2019hormones était vraiment haut.On s\u2019attendait donc à une grossesse multiple, mais jamais à trois ! », raconte Laurence.« Quand le gynécologue a tassé le moniteur et qu\u2019il nous a annoncé qu\u2019il y en avait trois, on s\u2019est regardées et on savait que tout venait de changer ! Tous nos plans de vie ne tiennent plus.C\u2019est vraiment une grosse nouvelle », ajoute Nykia.En entrant dans leur maison de Saint-Honoré, on comprend tout de suite que la famille s\u2019agrandira, beaucoup et bientôt, avec deux petites filles et un petit garçon.Tout est en triple.Les sièges d\u2019auto, les petites chaises vibrantes, les couchettes, et c \u2019est sans compter la réserve de couches et de vêtements déjà en place dans la chambre des bébés.Il ne faut pas oublier la poussette triple, la simple et la double \u2013 selon l\u2019endroit et le contexte \u2013, de même que les biberons.Bref, tout le nécessaire pour bébé, mais multiplié par trois.« Quand on a trois enfants d\u2019âges différents, on réutilise.Mais là, c\u2019est tout, tout de suite », explique Nykia.M ê m e l a m a i s o n q u \u2019e l l e s viennent de faire construire et qu\u2019elles habitent depuis un an à peine est à vendre.Manque de place ! Elles aimeraient au minimum une chambre pour chaque enfant et sur le même plancher.Et la voiture, elles ont aussi dû la changer, car trois sièges d\u2019auto, ça ne rentre pas n\u2019importe où ! « On ne le réalise pas encore.On y va au jour le jour », avoue Laurence.Dès l\u2019annonce, le médecin a demandé aux mamans si c\u2019était une catastrophe pour elles ou si elles étaient à l\u2019aise avec la nouvelle.« À partir de trois, ils peuvent n o u s o f f r i r l a r é d u c t i o n embryonnaire, mais il y aurait eu un risque pour les deux autres », explique Nykia.I l était clair pour les deux conjointes qu\u2019elles ne choisiraient pas entre Mila, Ellie ou Jake.Jusqu\u2019à maintenant, tout se passe bien.Chaque bébé a son placenta, mentionne Nykia, « donc c\u2019est comme trois grossesses uniques, alors il n\u2019y a pas de risque pour le syndrome transfuseur-transfusé ».Par contre, la petite Mila est à P H O T O L E P R O G R È S , R O C K E T L A V O I E DES TRIPLÉS, ÇA CHANGE UNE VIE! leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M5 LE MAG 3 2 1 surveiller, car sa croissance a chuté dans les dernières semaines.Mais son coeur va bien et le flux est bon dans le cordon ombilical.Pour cette raison, Nykia pourrait donc accoucher avant, elle qui en est à 28 semaines de grossesse.« C\u2019est vraiment du cas par cas.Si on voit que ça devient dangereux, ils vont les sortir.Personnellement, on vise 35 semaines », souhaitent les mamans.Si l\u2019accouchement a lieu avant 32 semaines, les bébés sont ensuite transférés au CHUL, à Québec.Et si la grossesse était à risque et que la maman y était déjà, ils peuvent naître à Québec.Et même si elle sortait plus tôt de l\u2019hôpital, les bébés devraient y rester.Alors, il faudrait qu\u2019elle se loge à Québec.« Cependant, si l\u2019accouchement a lieu après 32 semaines de gestation, que leur état de santé le permet et que nous avons des places disponibles en néonatalogie, alors il est possible d\u2019accoucher à Chicoutimi », explique Émilie Fillion, agente d\u2019information au Centre intégré universitaire de santé et de services sociaux (CIUSSS) du Saguenay\u2013Lac-Saint-Jean, ajoutant que la région a compté quatre grossesses de triplés entre le 1er avril 2020 et le 31 mars 2021.Nykia sait déjà qu\u2019elle accouchera par césarienne avec quatre équipes médicales complètes, soit une pour chaque bébé et une autre pour elle.BIEN ENTOURÉES Pour la famille des futures mamans, ç\u2019a évidemment été une grosse surprise également, mais « tout le monde a tellement bien réagi.Ils sont déjà là pour nous », expliquent-elles, visiblement soulagées.« On va se le dire, c\u2019est un gros défi ! », ajoute Nykia.Inscrites à différents groupes Facebook de maternité \u2013 où elles ont écrit être en attente de triplés \u2013, elles ont reçu plusieurs dons.Elles se sont même rendues jusqu\u2019à Montréal, où une femme tenait à leur donner des choses.« Les gens sont vraiment généreux », souligne Laurence.Elles ont également une page Instagram depuis peu, où elles comptent déjà plus de 1300 abonnées et où elles racontent leur aventure.Cependant, elles auraient pensé avoir plus d\u2019aide après l\u2019accouchement.Elles ont contacté le CLSC, où on leur a dit de regarder dans le guide Mieux vivre, un petit livre remis aux futurs parents.Dans le guide, il est écrit de contacter le CLSC.« On se fiait à ça pour souffler un peu, car nos parents sont loin de la retraite.Par exemple, un quatre heures de temps en temps pour juste dormir ou se laver ! Car la nuit, on ne pourra se relayer, car il va falloir en faire boire trois en même temps », anticipe Nykia.Pour le moment, l\u2019heure est donc au repos, car physiquement, c\u2019est très difficile pour Nykia.« C\u2019est de la douleur continue au ventre, au dos, aux jambes.Juste me rendre à la toilette, c\u2019est un défi ! », dit-elle en souriant.VENDRE LA MAISON Le défi à court terme est de vendre leur maison, à Saint- H o n o r é , q u i e s t s o u d a i n e - ment devenue trop petite.Elles espèrent pouvoir se construire dans le même quartier, qu\u2019elles adorent, notamment parce qu\u2019il y a beaucoup d\u2019enfants.Et elles ne sont pas fermées à l\u2019idée d\u2019avoir de l\u2019aide, loin de là.« On se dit qu\u2019il y a peut-être quelqu\u2019un quelque part qui a du temps ou même un entrepreneur qui pourrait préparer le terrain, par exemple.Car il faut être réalistes.On a les moyens de se bâtir, mais une maison complètement adaptée, ça implique plus de frais », disent-elles.Ensuite viendra le temps de trouver un service de garde, mais ça, c\u2019est un autre dossier.Laurence Fortier et Nykia Rossignol ont dû acheter tous les articles pour bébé, mais en triple.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE Le défi à court terme pour Laurence Fortier et Nykia Rossignol est de vendre leur maison, à Saint- Honoré, car elle est soudainement devenue trop petite.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE La chambre de Mila, Ellie et Jake est déjà prête.Les futures mamans, Nykia Rossignol et Laurence Fortier, y ont placé tous les articles nécessaires.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M6 spiritualité L es 20 et 21 octobre, les membres de l\u2019Association des médias catholiques et oecuméniques (AMéCO) se sont réunis en congrès, à Québec.C\u2019est sous le thème « Se mesurer aux changements.Apprivoiser la suite ! » que plus de 30 personnes se sont rassemblées.Comme bien des organisations, notamment les différents médias, la pandémie a laissé des traces indélébiles, accélérant certaines tendances, tout en nous propulsant vers des lendemains incertains.Parmi ces changements, il y a la croyance, que ce soit à l\u2019égard de Dieu, de la science ou du devenir de notre monde.Ces trois croyances se côtoient inévitablement.Et ce qui les caractérise, c\u2019est la préoccupation de faire émerger de la pandémie un monde meilleur.N\u2019étant pas insensibles à ces changements et aux nouveautés qui se dessinent, les membres de l\u2019AMéCO se sont laissés interpeller et se sont demandé ce qu\u2019il faut changer pour y arriver et comment opérer ce changement.Sans entrer dans les détails de nos réflexions, il faut noter le fait que chacun des membres de l\u2019AMéCO essaie, au meilleur de ses capacités humaines et financières, d\u2019informer les gens, de les nourrir spirituellement, de les informer sur des thèmes associés aux préoccupations des gens composant notre société et sur des enjeux sociaux et religieux, sans oublier ce qui peut faire la nouvelle.L\u2019AMéCO, c\u2019est plus ou moins 70 membres qui proviennent de la télévision, des radios, d\u2019institutions religieuses et de différents diocèses du Québec.Pour faire un peu d\u2019histoire, l\u2019AMéCO trouve son origine dans l\u2019Association canadienne des périodiques catholiques (ACPC), dont les bases ont été mises en place en 1968 par les directeurs de publications religieuses du Québec.Et c\u2019est en 2014 que l\u2019ACPC est devenue l\u2019AMéCO.À l\u2019époque, « les responsables voulaient se donner les moyens de mieux saisir les situations nouvelles, d\u2019adapter leur périodique aux besoins de leurs lecteurs et d\u2019améliorer la qualité de présentation de leur publication ».Ces objectifs sont encore vrais aujourd\u2019hui et ils sont signe de cette volonté de s\u2019adapter au monde d\u2019au- jourd\u2019hui et aux préoccupations qui sont celles de tous nos contemporains.Ce que les membres proposent est très riche en diversité.Il suffit d\u2019écouter les différentes émissions de télévision et de radio, les balados, de lire les revues ou les infolettres et de surfer sur les différents médias sociaux pour s\u2019en rendre compte.Parmi les membres de l\u2019AMéCO, on retrouve des personnes ayant fait des études en communication, des gens qui ont des études en journalisme et qui exercent ce métier ou encore qui l\u2019ont exercé.D\u2019autres se sont spécialisés sur le terrain en cours de carrière.Voilà pourquoi, chaque année, plusieurs de ces personnes trouvent important de se perfectionner en se présentant au congrès annuel.REMISE DE PRIX Nous profitons de cet événement pour remettre à des pairs différents prix, à l\u2019occasion d\u2019un banquet.Parmi ces prix, il y a le prix d\u2019excellence AMéCO, qui « honore un périodique membre de l\u2019AMéCO pour sa contribution importante au journalisme religieux ».On retrouve également le prix Claude-Masson.Remis aux deux ans, « ce prix honore la qualité du travail journalistique d\u2019une personne ou d\u2019une publication qui oeuvre dans la presse écrite francophone du Canada et qui se distingue par la promotion qu\u2019elle fait de valeurs éthiques et humaines telles la charité, la justice, la paix, la solidarité et le respect de la vie ».Cette année, le prix Claude- Masson a été remis à l\u2019Agence Science-Presse.Le journaliste Pascal Lapointe est venu chercher le trophée au nom de celle-ci.Sur le site Web de l\u2019AMéCO, on y lit « que la couverture de la pandémie de COVID-19 par l\u2019Agence Science-Presse a pesé lourd dans la balance » lorsque les membres du conseil d\u2019administration de l\u2019AMéCO ont fait ce choix unanime.« La qualité de l\u2019écriture, la centralité des faits contre-vérifiés et le souci de rendre des notions scientifiques accessibles au plus grand nombre tout au long de la pandémie rencontraient particulièrement les notions de charité, de solidarité et de respect de la vie qui sont au centre du prix Claude-Masson.» L\u2019AMéCO a tenu à souligner que « la science est fondamentale pour une juste compréhension de notre univers et qu\u2019elle alimente d\u2019une manière importante la réflexion entourant les enjeux de sens qui animent nos sociétés et fondent l\u2019existence même des nombreux médias membres de l\u2019association », a conclu le conseil d\u2019administration.Jean Gagné, prêtre Responsable des communications au diocèse de Chicoutimi Membre du conseil d\u2019administration de l\u2019AMéCO Pour en connaître davantage sur l\u2019AMéCO?: ameco-medias.ca.Des médias religieux tournés sur les enjeux contemporains PHOTO COURTOISIE, PRÉSENCE, PHILIPPE VAILLANCOURT leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M7 nous, les humains Les limites du « small talk » L\u2019 expression anglophone small talk dispose de vis-à-vis plus coquets en français.L\u2019« échange de  banalités », le « papotage » et, mon préféré, les « menus propos ».  Ces homologues francophones ont un seul défaut : à peu près personne ne les utilise. Alors, je vais les inviter à la fête dans cette chronique avec leur équivalent anglo.  Le small talk, pour ceux qui l\u2019ignorent, est une conversation polie sur des sujets légers.C\u2019est le genre de discussions que vous avez avec votre voisin pardessus la clôture, avec des collègues à la machine à café ou avec des connaissances que vous croisez au coin de la rue.  On dirait qu\u2019il va pleuvoir hein ?As-tu été pogné dans le trafic toi aussi ?Le Canadien a encore perdu ?Quelle série télé t\u2019écoutes ces temps-ci ?As-tu essayé la nouvelle pizzéria au coin de la rue ?Vous voyez le genre.  Le small talk, bien sûr, a son utilité. C\u2019est un bon moyen de démarrer la conversation et d\u2019avancer sans friction. Oui, on patauge dans la superficialité.Mais au moins, on jase.  Une étude parue en 2018 suggère que les menus propos nous rendent plus heureux parce qu\u2019ils nous éloignent de la solitude.Mieux vaut jaser météo que de rester tout seul dans son coin.  Mais le small talk s\u2019essouffle rapidement. La recherche en sciences du comportement révèle que les gens ne ressentent pas grand-chose quand ils papotent.Mais ils sont plus heureux quand ils participent à des conversations profondes et intimes durant leur journée.  Les gens persistent toutefois à échanger des banalités avec les gens qu\u2019ils connaissent moins. Les conversations en profondeur sont réservées à la famille ou aux amis, pense-t-on.Partager des tranches d\u2019intimité avec des étrangers ?Non merci, trop bizarre.  Et pourtant. Dans une douzaine d\u2019expériences menées auprès de 1800 personnes \u2013 de chefs d\u2019entreprise aux visiteurs dans les parcs publics \u2013, trois chercheurs américains ont récemment montré à quel point on avait tort de s\u2019en tenir à la superficialité.Dans une des expériences, les chercheurs ont d\u2019abord demandé aux gens d\u2019écrire cinq questions qu\u2019ils posent habituellement à des personnes qu\u2019ils viennent de rencontrer, comme « Qu\u2019est- ce que vous faites dans la vie ?», « Où habitez-vous ?» ou « Qu\u2019est- ce qui vous amène ici ?» Puis, les chercheurs ont demandé aux gens d\u2019écrire une autre série de cinq questions plus profondes, par exemple : « Qu\u2019est-ce que vous adorez faire ?», « Qu\u2019est-ce que vous regrettez le plus dans votre vie ?» ou « Où vous voyez-vous dans cinq ans ?» Résultat ?Les participants se sentaient plus heureux et plus connectés qu\u2019ils ne le croyaient après les conversations profondes.Femmes, hommes, extravertis, introvertis : il n\u2019y avait aucune différence.Tout le monde gardait une expérience plus positive d\u2019une conversation au-delà du small talk.Même que les gens tiraient autant de plaisir d\u2019une conversation profonde avec des étrangers qu\u2019avec leurs amis.  Les résultats de ces expériences ont été publiés cette année dans le Journal of Personality and Social Psychology.Dans un article récent du Washington Post, un des trois chercheurs, Nicholas Epley, soulignait néanmoins un bémol important à propos des conversations profondes.« Nos recherches ne suggèrent pas de rejeter toute prudence, en supposant que tout le monde veut être votre meilleur ami et en révélant vos pensées les plus profondes à toute personne que vous rencontrez, écrit-il.Le trop-plein d\u2019informations peut être une chose réelle. Nos recherches suggèrent plutôt que la personne à côté de vous serait probablement plus heureuse de parler de ses passions et de ses buts que de la météo et du \u201cquoi de neuf \u201d ?» Bref, il faut apprendre à doser.Mais si on veut laisser une bonne impression, vaut mieux oser franchir le small talk.La mémoire efface vite les menus propos.  Pas besoin d\u2019en rester aux banalités avec les gens qu\u2019on connaît moins MARC ALLARD CHRONIQUE mallard@lesoleil.com Les gens se sentent plus heureux et plus connectés qu\u2019ils ne le croient après des conversations profondes avec des gens qu\u2019ils ne connaissaient pas.\u2014 PHOTO 123RF 0079163 SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M8 LE MAG 7 JEUX EFFRAYANTS POUR L\u2019HALLOWEEN 1 NEMESIS, POUR LES FANS D\u2019ALIEN 1 à 5 joueurs 60 à 180 minutes 14 ans + 260$ à 275$ Vous sortez d\u2019hibernation artificielle à bord d\u2019un vaisseau spatial abandonné.Le cadavre d\u2019un membre d\u2019équipage gît par terre, des créatures étant sorties de son corps pendant son sommeil.Vous aurez tôt fait de croiser ces monstres sanguinaires, attirés par les bruits de vos pas dans les sombres couloirs métalliques.Survivrez-vous assez longtemps pour remettre le vaisseau en état de marche et mettre le cap vers la Terre ?L\u2019excellent Nemesis est presque une incarnation du film d\u2019horreur Alien.Cet impitoyable jeu de survie semi-coopé- ratif, dans lequel vous êtes parfois appelé à trahir vos comparses pour arriver à vos fins, ne vous donnera pas facilement la victoire.Pas pour les peureux, ni pour les débutants, ni pour les petits portefeuilles.Son prix aussi intimidant que son thème s\u2019explique par une production léchée, avec un grand plateau de jeu, de nombreuses cartes et des figurines détaillées.En créant une vive tension du début jusqu\u2019à la fin, Nemesis offre une expérience cinématique et immersive, en groupe ou en solo.Ce mastodonte mérite sa place parmi les jeux les plus effrayants.Parce que, dans l\u2019espace, personne ne peut vous entendre crier ! JEUX DE SOCIÉTÉ FRANCIS HIGGINS fhiggins@lesoleil.com Laissez tomber les films d\u2019horreur et les bonbons, essayez plutôt ces jeux de société «vraiment effrayants» pour mettre du piquant dans votre fin de semaine d\u2019Halloween.Si ces suggestions ne vous donnent pas la frousse de votre vie, elles vous feront au moins passer un bon moment.Surtout, ne jouez pas dans le noir\u2026 3 SUB TERRA, TERREUR DANS LES PROFONDEURS 1 à 6 joueurs 45 à 60 minutes 8 ans + 48$ à 50$ Votre équipe de spéléologues est piégée dans les profondeurs obscures d\u2019une grotte souterraine.Coupés de la lumière du jour et des secours, vous cherchez la sortie, évitant tant bien que mal les éboulements et les inondations.Votre présence a toutefois réveillé des horreurs, de sournoises bêtes qui chassent dans la noirceur.Sub Terra est un excellent jeu coopératif dans lequel vous révélez des tuiles au fur et à mesure de la partie, construisant ainsi votre route vers la lumière\u2026 ou un cul-de-sac mortel.De l\u2019adrénaline pure en solo comme en groupe ! 2 THE HUNGER, VOUS AVEZ DIT VAMPIRE?2 à 6 joueurs 60 minutes 12 ans + 70$ La nuit, les vampires sortent du château pour se nourrir.Leur repas de prédilection ?Le sang des villageois voisins, bien sûr ! Dans le nouveau jeu The Hunger, vous incarnez ces démons en manque d\u2019hémoglobine.Votre mission est de chasser vos proies aussi loin que possible, récoltant trésors, alliés et peut- être même une rose éternelle.Mais plus vous vous sustenterez de sang humain en chemin, plus vous serez ralenti par votre estomac plein.Or, les vampires qui ne seront pas de retour avant le lever du soleil seront réduits en cendres.Vous devez donc choisir les cartes des proies que vous ajoutez à votre main afin d\u2019optimiser votre stratégie.Trop rapide, vous ne marquerez pas assez de points.Trop gourmand, vous mourrez aux portes du château, à court de nuit.Bref, la victoire est au bout de vos crocs ! leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M9 LE MAG 7 JEUX EFFRAYANTS POUR L\u2019HALLOWEEN 4 NIGHTMARE AVENTURES D\u2019HORREUR, HISTOIRES DE FAMILLE 4 à 5 joueurs 120 minutes 16 ans + 33$ à 37$ Il y a 15 ans, les parents des enfants Crafton ont été abattus dans leur v ieux manoir.Aujourd\u2019hui adultes, les cinq rejetons retournent sur les lieux du drame pour fouiller leurs souvenirs et identifier le meurtrier qui a brisé leur famille.Mais la vérité sur cette triste histoire risque d\u2019être bouleversante, surtout quand on rebrasse de vieilles et dangereuses affaires.Dans ce jeu interactif et coopératif, vous incarnez les enfants Crafton.Vous travaillez en équipe pour explorer le manoir, armés d\u2019un ordi ou d\u2019une tablette qui vous guidera et vous révélera des surprises.Inquiétant à souhait, surtout les yeux bandés ! 5 MYSTERIUM PARK, ESPRIT, ES-TU LÀ?2 à 6 joueurs 30 à 45 minutes 10 ans + 37$ à 40$ On craint pour la vie du directeur du cirque, disparu dans d\u2019inquiétantes circonstances.Vous êtes un enquêteur psychique embauché pour résoudre l\u2019affaire.L\u2019as dans votre manche ?Des fantômes qui v o u s g u i d e n t depuis l\u2019au-delà pour vous mettre sur la bonne piste.Mais leurs indices sont cryptiques, au mieux.Vous devez interpréter les images qu\u2019ils évoquent dans votre esprit pour éliminer les suspects et les potentiels lieux du crime.Dans Mysterium Park, vous partagez des indices illustrés avec les autres joueurs.On aime cette version du Mysterium original, simplifiée, accélérée et mieux adaptée aux petits groupes, qui sacrifie l\u2019essentiel du plaisir.7 MYSTERY HOUSE, COMME UNE MAISON HANTÉE 1 à 5 joueurs 60 minutes 14 ans + 45$ Peu de jeux recréent le sentiment d\u2019explorer les méandres d\u2019une maison hantée aussi bien que l\u2019étonnant Mystery House.Dans ce jeu « de style évasion », c\u2019est la boîte elle- même que vous inspectez dans ses moindres recoins.Du moins, les parties qui sont visibles, puisque les fenêtres découpées dans les côtés de la boîte gardent jalousement leurs secrets.Examinez l\u2019endroit (un labyrinthe, un manoir ou un village du Far West) avec attention.Les indices que vous dénichez et validez à l\u2019aide d\u2019une application gratuite vous mèneront au cœur du mystère.Un concept surprenant qu\u2019on peut varier avec quelques scénarios ! 6 CAMPY CREATURES, POUR LES JOUEURS DE CARTES 2 à 5 joueurs 20 à 30 minutes 10 ans + 35$ à 40$ En tant que scientifique fou, vous vous faites un malin plaisir à donner vie à une armée de monstres pour capturer de pauvres mortels à votre place.Dans le très thématique jeu de cartes Campy Creatures, vous devrez user de bluff et de déduction pour déjouer les plans de vos adversaires.Saurez- vous deviner leurs intentions avant qu\u2019ils n\u2019abattent leurs cartes ?On aime ce jeu de « bataille » rapide et sympathique, aux illustrations colorées qui rappellent les monstres des vieux films d\u2019Hollywood. SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M10 C iao montagnes, bonjour Prairies.Après une matinée pluvieuse à Banff et un arrêt ravitaillement dans la ville voisine, à Canmore, j\u2019ai laissé filer l\u2019horizon sinueux dans le rétroviseur.Au fur et à mesure que l\u2019odomètre grignotait les kilomètres, le paysage se délestait du moindre petit monticule.Passé Calgary, l\u2019Alberta ne devenait que champs à perte de vue.Direction : Drumheller.C\u2019est le gamin en moi qui, peu importe le prix, souhaitait ajouter la capitale des dinosaures dans un itinéraire qui ne devait pas le permettre.Sur les presque trois heures de route, il y a eu ces dix minutes d\u2019émerveillement devant le constat que la terre peut effectivement être plate à certains endroits.Les terres agricoles à perte de vue, au point de toucher le ciel à l\u2019horizon, m\u2019ont renversé.Je ne voyais pas où la route, toujours droite, finirait par broncher et bifurquer à gauche ou à droite.Je roulais vers l\u2019infini.C\u2019est là que c\u2019est devenu plate.Comme dans ennuyant.Comme dans : y\u2019a personne devant ni derrière, aussi loin que mes yeux puissent voir.Dieu merci, le canyon Horseshoe, à une vingtaine de kilomètres de Drumheller, vient briser la monotonie.Certains l\u2019appellent le Grand Canyon de l\u2019Alberta.Il n\u2019y a pourtant aucun besoin d\u2019enfiler les bottes de randonnée et de faire le plein de victuailles avant de s\u2019y aventurer, même si on peut décider de s\u2019y éterniser.Les formations de roches volcaniques peuvent être observées d\u2019un belvédère, ou d\u2019en bas, où trottinent des dizaines de chiens de prairie curieux.Les géologues en herbe y verront tout de suite les différentes couches de roches, dont celles de charbon, permettant d\u2019illustrer le passage du temps et de comprendre pourquoi le sol albertain est riche en fossiles de dinosaures.Pour les jambes ankylosées de trop de route, le site est parfait.Des montagnes Rocheuses, on passe tout à coup au paysage lunaire.Je suis finalement arrivé à Dru- mheller en toute fin d\u2019après-midi.Dans une ville qui me semblait endormie, j\u2019avais choisi un motel comme il ne s\u2019en fait plus : moquette brun-gris, cuisinière d\u2019un autre siècle et bruit de grand-route.Son restaurant annonçait les spécialités locales : les flapjacks.Ces crêpes très épaisses, style pancake, sont servies dans une salle vintage où un train électrique parcourt sans cesse les hauteurs du plafond.La serveuse sans âge ricane continuellement en conversant avec les clients comme s\u2019ils étaient de la famille.Drumheller était remplie de promesses.Outre son célèbre Royal Tyrrell Museum, où sont exposés des squelettes et des fossiles de dinosaures, la ville compte sur le plus gros dinosaure du monde.Annexé au centre d\u2019information touristique, il domine des bâtiments modestes et un petit parc doté d\u2019une fontaine et de dinosaures de plus petite envergure.Les curieux pourront gravir ses escaliers intérieurs pour obtenir une vue sur la ville.J\u2019avoue ne pas avoir ressenti le « oumf » que je retenais depuis UN DIMANCHE SOIR À DRUMHELLER JONATHAN CUSTEAU CHRONIQUE jonathan.custeau@latribune.qc.ca LE BOURLINGUEUR 1 2 leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M11 la matinée.« Oumf » comme l\u2019onomatopée pour décrire un feu qui s\u2019allume subitement.Au pied du géant vert, toutes dents dehors.pas de « oumf ».Mais, je l\u2019avoue, j\u2019ai eu une pensée pour mon film culte de jeunesse, The Wizard, où des enfants se rendaient à Los Angeles pour participer à un championnat de jeux vidéo.Je n\u2019en ai retenu que la scène où le petit Jimmy se réfugie à l\u2019intérieur d\u2019un dinosaure aperçu le long de la route.TRAVERSER LE DÉSERT À quelques minutes de là, loin du crétacé, se dresse une curieuse attraction comme je les aime.Désertée ce jour-là, la petite église de Drumheller, blanche et brune, tranchait dans un paysage grisâtre de rochers préhistoriques.Pouvant réellement abriter des cérémonies religieuses, la petite église peut accueillir jusqu\u2019à six personnes à la fois.Pas certain, même, qu\u2019en temps de COVID, elle permet d\u2019aussi grands rassemblements.Les couples souhaitant un mariage intime y seront comblés.Entre le dinosaure et la petite église, le long de la route 838, aussi appelée Dinosaur Trail, j\u2019avais noté la présence d\u2019un authentique saloon, le Longbranch Saloon, où je me promettais de finir la soirée.Pareil comme dans les films westerns, le bar est construit de bois et de pierre.Une roue de charrette est accrochée à l\u2019avant.Je nageais en plein folklore.Mais voilà, les dimanches soirs, même le folklore prend congé à Drumheller.Je me suis donc promis d\u2019explorer le petit centre-ville pour observer les statues de dinosaures disséminées le long de rues qui portent, bien entendu, le nom de ces créatures d\u2019un autre temps.Le thème est surexploité, mais les œuvres de la collection DinoArts offrent des occasions de photos cocasses avec Gus le brontosaure ou sa copine Effy, le tricératops, avec le dino à motocyclette ou le dino de la Fierté.Sinon, un dimanche soir à Dru- mheller, c\u2019est comme une nuit (ou un hiver) à Winnipeg.C\u2019est long et il ne se passe pas grand-chose.Désert comme Chez Désert.On pourrait sans danger y faire la sieste au milieu de la rue, une fois la nuit tombée, tellement l\u2019activité est réduite à néant.Seul, entouré de faux dinosaures éclairés par une lumière blafarde, j\u2019avais tout à coup l\u2019impression d\u2019avoir outrepassé le couvre-feu.Il m\u2019était passé par l\u2019esprit de m\u2019attarder à Drumheller.L\u2019horaire serré en aura décidé autrement.Ce soir-là, le sommeil précoce de la petite ville minière m\u2019a convaincu que j\u2019avais pris la bonne décision.UN DIMANCHE SOIR À DRUMHELLER VOYAGES 3 2 Ce dinosaure, à Drumheller en Alberta, serait le plus grand au monde.On peut gravir ses escaliers intérieurs pour avoir une vue sur la ville.3 Cette petite église de Drumheller peut accueillir jusqu\u2019à six personnes à la fois.Ses murs blancs et bruns ont de quoi trancher avec le paysage grisâtre de rochers préhistoriques.1 Le canyon Horseshoe est considéré par certains comme le Grand Canyon albertain.Situé à une vingtaine de kilomètres de Drumheller, on peut l\u2019observer de différents points de vue.\u2014 PHOTOS LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M12 Photos Le Progrès, Rocket Lavoie Photos Le Progrès, Michel Tremblay Photos Le Progrès, Jeannot Lévesque leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M13 L\u2019auteur Yves Ouellet et ses confrères proposent 50 circuits étalés sur un peu plus de 200 pages dans L\u2019Amérique du Nord en VR?PAGES M14 ET M15 VOYAGER DANS «?UN PETIT NID?» P H O T O L E P R O G R È S , R O C K E T L A V O I E SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M14 ARTS DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com Juste le titre fait rêver.L\u2019Amérique du Nord en VR.De toute éternité, les voyages ont été synonymes de liberté, ce qui est encore plus vrai à l\u2019ère du coronavirus.Puisque le déconfinement se déploie tranquillement, il est possible d\u2019ouvrir ce livre grand format sans que ce geste soit assimilé à du masochisme.Après tout, même les États-Unis redeviendront accessibles dans un proche avenir.« Je ne vois pas de problème majeur de ce côté, parce que tu peux t\u2019exclure du monde autour de toi, si tel est ton désir.Dans un véhicule récréatif, tu voyages dans ton petit nid.T\u2019as seulement à faire ton épicerie et à remplir les formalités d\u2019usage en entrant dans les campings.Après, ça dépend de toi », a énoncé l\u2019un des auteurs du guide, le Saguenéen Yves Ouellet, au cours d\u2019une entrevue accordée au Progrès.Publié chez Ulysse, dans la collection Itinéraires de rêve, L\u2019Amérique du Nord en VR propose 50 circuits étalés sur un peu plus de 200 pages.Chacun est accompagné de conseils qu\u2019apprécieront les caravaniers, mais pas besoin d\u2019avoir la bougeotte pour parcourir cet ouvrage.Les photographies sont remarquables, alors que les textes ouvrent une fenêtre sur des régions qui ont beaucoup à montrer.Propriétaire d\u2019un véhicule récréatif (VR) depuis une trentaine d\u2019années, Yves Ouellet croyait en la pertinence d\u2019intégrer ce créneau dans la collection.Dès que l\u2019éditeur Claude Morneau lui a donné le feu vert, il a monté une équipe en mesure de couvrir les principales destinations du continent.Lui-même a produit 60 % du contenu, grâce aux informations glanées lors de ses périples effectués au volant de son Roadtrek.« Il s\u2019agit de mon 30e livre en tant qu\u2019auteur ou coauteur.La moitié sont des guides », précise le Saguenéen.Dans ce cas-ci, l\u2019un de ses objectifs consistait à proposer des circuits de durées variables, en laissant ouverte la possibilité de procéder à des jumelages.Pourquoi ne pas quitter la Nouvelle-Angleterre pour découvrir les Outer Banks de la Caroline du Nord ?Et rendu là, si le temps le permet, piquer une pointe en Floride ne devient-elle pas la chose la plus naturelle au monde ?PASSIONS SUR MESURE Yves Ouellet étant un amateur de plein air, bon nombre de ses recommandations sont à l\u2019avenant.De quoi plaire aux adeptes du kayak, Après une longue pause découlant de la crise sanitaire, José Navas reprendra le spectacle Winterreise le 2 novembre, à la salle Pierrette-Gaudreault de Jonquière.\u2014 PHOTO COURTOISIE, NINA KONJINI ET SVETLA ATANASOVA DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com José Navas avait eu le temps de donner une série de représentations à Montréal quand le voile pandémique s\u2019est abattu sur son nouveau spectacle inspiré par le cycle Winterreise.La tournée qui devait en découler a été mise sur la glace, alors que ce solo exécuté par le chorégraphe, aux côtés d\u2019un pianiste et d\u2019un ténor plongés dans la partition de Schubert, suscitait de l\u2019intérêt jusqu\u2019en Europe.Les plans ont changé, comme on s\u2019en doute.La tournée québécoise aura lieu, mais en deux temps.Québec, Sherbrooke et Trois-Rivières accueilleront cette production en 2022, tandis que Jonquière et Ottawa auront le privilège de la découvrir ce mois-ci.Elle se posera à la salle Pier- rette-Gaudreault le 2 novembre, à 19 h 30, à l\u2019invitation de La Rubrique, avant de migrer au Centre national des arts, du 10 au 12 novembre.« Je suis honoré que La Rubrique nous ait gardés dans sa programmation.Je trouve ça intéressant de refaire Winterreise parce que la pandémie nous a changés.Elle nous a encore plus connectés avec ce que nous faisons, parce que c\u2019est ce que nous aimons.Je sens aussi qu\u2019une urgence s\u2019est installée.On ne tient rien pour acquis », a énoncé José Navas lors d\u2019une entrevue téléphonique.Il est d\u2019autant plus touché que ce retour est également celui d\u2019un danseur âgé de 56 ans.Or, le cycle de Schubert donne la parole à un homme qui, au fil de 24 chansons, va à la rencontre de la mort.Il avance dans la neige en réalisant que la fin approche, une réalité semblable à celle que vivait alors le compositeur, décédé à l\u2019âge de 31 ans.« Cet homme qui marche devient à la fois fou et nostalgique.En l\u2019écoutant, on voit ce qui se passe dans sa tête, et c\u2019est pourquoi j\u2019ai voulu danser là-dessus en solo.Cette rencontre avec la mort est poétique.C\u2019est ce que j\u2019exprime sur scène avec ce corps de 56 ans qui commence à se détruire.Pour illustrer ce parcours vers la finitude », énonce José Navas.En riant, il raconte que les premières répétitions ont été physiquement éprouvantes, mais que la carcasse a tenu bon.Complétée par le pianiste Francis Perron et le ténor Emmanuel Hasler \u2013 à Ottawa, i l sera remplacé par Jacques-Olivier Chartier \u2013, l\u2019équipe a tellement apprécié ses nouvelles fréquentations avec le cycle qu\u2019elle se sent portée par un élan dont la source réside au creux de son âme.« Après chaque répétition, de manière spontanée, nous nous mettons à parler de cette musique tellement touchante, qui dit tout, en toute simplicité.Je souhaite à tout le monde d\u2019écouter Winter- reise au moins une fois », affirme le danseur et chorégraphe.Or, ses camarades interprètent l\u2019entièreté du cycle pendant le spectacle.Il leur arrive même d\u2019être seuls sur la scène, entre deux chorégraphies.Quant au danseur, il respecte le canevas que lui-même a défini, sans toutefois s\u2019empêcher d\u2019ajouter des mouvements sous l\u2019impulsion du moment.« La nature de la salle et le public m\u2019incitent à garder un espace pour improviser », fait-il observer.José Navas ajoute que dans ses jeunes années, il n\u2019aurait pas eu la maturité nécessaire pour s\u2019attaquer à un monument tel que Winterreise.Le temps, parfois, constitue un allié.Et justement, l\u2019homme a la ferme intention de demeurer actif sur scène aussi longtemps que son corps le lui permettra.« J\u2019espère me rendre jusqu\u2019à l\u2019âge de 99 ans, annonce-t-il en riant.Comme il y a un public qui me suit depuis longtemps, il aura l\u2019occasion de voir comment pourra danser ce vieux monsieur.» LE SPECTACLE WINTERREISE VU PAR JOSÉ NAVAS DANSER SCHUBERT AVEC UN SENTIMENT D\u2019URGENCE leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M15 ARTS La chose peut sembler étonnante, vu la qualité de sa plume et ses 30 livres au compteur.Yves Ouellet n\u2019a jamais publié de roman, mais tout laisse croire que ce sera chose faite dans un horizon pas trop lointain.Une histoire est en chantier, en effet.Et sans être coulé dans le ciment, le titre de cette publication pourrait être Le Granicus.Il faudrait être passionné d\u2019histoire comme lui pour tracer un lien avec le drame survenu en 1828, sur l\u2019île d\u2019Anticosti.Le Granicus était un voilier qui assurait le transport du bois entre le Québec et l\u2019Irlande.Après avoir quitté le port de Québec.le 29 octobre, il aurait dû aboutir à Cork, mais le destin en a décidé autrement.«?Il y a eu un échouage et plus tard, on a réalisé que les gens s\u2019étaient entretués.C\u2019est l\u2019un des pires cas d\u2019anthropophagie?», rapporte Yves Ouellet.Lui qui a écrit trois livres sur l\u2019île d\u2019Anticosti a eu vent de cette affaire il y a une quinzaine d\u2019années, lors d\u2019un séjour dans ce coin de paradis.Chaque fois que l\u2019occasion s\u2019est présentée, il a tenté d\u2019étoffer son dossier, tout en constatant que ses efforts sont de moins en moins payés de retour.«?Même à Cork, où je me suis rendu pour obtenir plus d\u2019informations, je n\u2019ai rien trouvé.Je sais, par exemple, que le livre de bord a été compilé jusqu\u2019à la toute fin.Il a sans doute été conservé, peut-être à la Lloyd\u2019s, mais pas moyen de le savoir?», rapporte le journaliste saguenéen.C\u2019est dans ce contexte que le projet de roman a pris forme.Pourquoi ne pas recourir à la fiction, ne serait-ce que pour éclairer les angles morts de cette triste équipée où plus de 20 personnes auraient péri?Bien engagé, le travail d\u2019écriture embrassera un horizon plus large que l\u2019échouage du voilier.«?Je vais partir de cet événement pour me rendre jusqu\u2019au moment où les corps ont été trouvés par des pêcheurs.Aussi, j\u2019en profiterai pour raconter l\u2019histoire de la construction du bateau, de même que celle de l\u2019industrie du bois au Québec?», laisse entrevoir Yves Ouellet.DANIEL CÔTÉ UN PREMIER ROMAN ÉVOQUERA L\u2019HISTOIRE DE L\u2019ÎLE D\u2019ANTICOSTI YVES OUELLET ET L\u2019AMÉRIQUE DU NORD EN VR LE LIVRE AUX DIMENSIONS D\u2019UN CONTINENT du vélo ou de la randonnée.Il a aussi des préférences plus pointues, ce dont témoigne la photo d\u2019un lamantin publiée à la page 133.« Il y a quatre ans, j\u2019ai nagé avec eux pour la première fois.J\u2019étais tellement excité que j\u2019ai fait de l\u2019hyperventilation », confie l\u2019auteur.Une autre passion exprimée dans le livre, en filigrane, tient à la trace laissée sur le continent par les francophones et les peuples autochtones.Il existe tant de sujets d\u2019étonnement, comme la fois où il a constaté que le fondateur de la petite communauté de Pronovo, dans le Nouveau-Mexique, était un Pronovost originaire de Montréal.Ce que ça illustre, c\u2019est la souplesse d\u2019utilisation du VR.Il se moule à toutes les thématiques, à condition d\u2019avoir du temps devant soi.« Moi, j\u2019aime faire des voyages qui durent à peu près deux mois, comme à Terre- Neuve et dans le sud des États-Unis, note Yves Ouellet.Le moment idéal est la fin de l\u2019été, alors qu\u2019il y a moins d\u2019achalandage dans les campings et qu\u2019il fait encore beau.» Et même si ça ne figure pas dans le livre, il partage son enthousiasme à l\u2019égard du réseau Tere- go, lequel favorise les séjours à la ferme.« Je l\u2019ai découvert pendant le dernier été, lors de 15 sorties effectuées au Québec.Sur place, il n\u2019y a pas de services, mais on a la chance de rencontrer les producteurs agricoles.Aussi, ça nous incite à aller plus loin dans les terres », fait valoir l\u2019amateur de VR.Pour cette année, par contre, le Roadtrek a complété sa saison.Le moment est venu de profiter de l\u2019hiver saguenéen, notamment des sentiers de motoneige.Mais dans quelques mois, peut-être que l\u2019auteur lui-même ouvrira les pages de L\u2019Amérique du Nord en VR.« Tu ne sors pas ce livre uniquement en voyage.C\u2019est aussi pour faire rêver », souligne en effet Yves Ouellet.Signe que les voyages gardent jeune, le Roadtrek d\u2019Yves Ouellet a encore fière allure, au même titre que son propriétaire.Celui-ci vient de sortir un 30e livre portant sa signature, le guide intitulé L\u2019Amérique du Nord en VR.Il est publié chez Ulysse.\u2014 PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M16 ARTS DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com Marie-Ève Munger emploie le mot retrouvailles afin d\u2019illustrer ce qu\u2019elle vivra dans les prochaines semaines.Pour la première fois depuis quatre ans, la soprano originaire du Sague- nay chantera parmi les siens.Deux rendez-vous figurent à son agenda, à commencer par le récital tenu le 14 novembre à 15 h, à la salle Pier- rette-Gaudreault de Jonquière.Elle sera appuyée par le pianiste Martin Dubé, alors que Jonathan Nemtanu l\u2019accompagnera le 21 novembre à 14 h, à la chapelle Saint-Cyriac de Lac-Kénogami.Depuis le début de sa carrière, jamais Marie-Ève Munger n\u2019avait été éloignée aussi longtemps des scènes de sa région.Vivant en France, où convergent plusieurs de ses activités professionnelles, sa liberté de mouvement a été réduite à peu de chose pendant la crise sanitaire.Comme ça coïncidait avec la fermeture des maisons d\u2019opéra, la meilleure option fut de rentrer dans ses terres.« Je vivais dans notre résidence située entre Nantes et La Rochelle.J\u2019en ai profité pour faire pousser des légumes », a décrit la soprano lors d\u2019une entrevue téléphonique accordée au Progrès.Cette vie champêtre lui a fait du bien, mais venait avec des sacrifices, comme l\u2019illustre sa longue absence du Québec.Deux fois, des projets de retour ont été envisagés.Deux fois, la machine s\u2019est enrayée.Ce mois-ci, cependant, elle a réussi à franchir la grande mare.Un premier événement a eu lieu cette semaine, à Montréal, ce qui explique sa décision d\u2019amorcer son séjour là-bas.Il lui a permis d\u2019explorer le répertoire de Schubert avec l\u2019ensemble Pallade Musica.« J\u2019en ai fait à l\u2019école, mais pas beaucoup en concert », précise Marie-Ève Munger.Du Schubert, il y en aura à la chapelle Saint-Cyriac, dont quelques titres étrennés avec Pallade Musi- ca.Le public entendra également du Mozart, puisqu\u2019il fut au coeur de son second concert dans la métropole.Présenté vendredi, dans le cadre de la programmation de l\u2019ensemble Les Boréades, il était centré sur les arias et les ouvertures d\u2019opéras composés par le Viennois au temps de sa prime jeunesse.« Je me fais plaisir en explorant du répertoire moins familier, ce qui est le cas de ces pièces de Mozart », fait observer la chanteuse.Certaines seront reprises à Lac- Kénogami et comme un bonheur n\u2019arrive jamais seul, la deuxième partie du programme comprendra « des airs d\u2019opéra et de la mélodie, des choses que j\u2019ai interprétées dans les dernières années », note l\u2019invitée des Concerts de la chapelle.«?Ces concerts permettent de repousser les limites de ce qu\u2019on peut accomplir, et je le ferai en présence d\u2019un public qui apprécie les oeuvres, qui sera heureux d\u2019être là.?» \u2014 Marie-Ève Munger Une semaine plus tôt, à la salle Pierrette-Gaudreault, la notion de plaisir sera tout aussi présente, quoique d\u2019une manière différente.Des airs d\u2019opéra signés Mozart, Verdi et Gounod retiendront son attention.Or, parallèlement à ces oeuvres pour lesquelles plusieurs maisons ont retenu ses services, on remarquera des compositions jamais abordées sur scène, notamment du Rossini et du Donizetti.« Ces concerts permettent de repousser les limites de ce qu\u2019on peut accomplir, et je le ferai en présence d\u2019un public qui apprécie les oeuvres, qui sera heureux d\u2019être là.Ça me fait toujours du bien de chanter chez nous, ce qui ne s\u2019est pas produit depuis si longtemps.Ce sera pétillant, joyeux, intime, convivial », anticipe Marie-Ève Munger.Elle a aussi prévu quelques incursions dans l\u2019univers des comédies musicales.« Il y a des choses agréables à faire là-dedans.Pensez Julie Andrews, Barbra Streisand », avance la soprano.L\u2019événement du 14 novembre étant organisé en collaboration avec le choeur Dal Segno, ses membres pourraient également pousser la note, dans la mesure où les restrictions sanitaires le permettront.Ces concerts seront accessibles au prix de 40 $ ou de 60 $ et pour réserver, il suffit de téléphoner au numéro 418-548-5550.Des billets seront également disponibles à la porte.DEUX RÉCITALS AU SAGUENAY CE MOIS-CI MARIE-ÈVE MUNGER DE RETOUR PARMI LES SIENS Cette photo captée à la salle Pierrette-Gaudreault de Jonquière remonte à 2017.Ce fut la dernière apparition de Marie- Ève Munger sur une scène de la région, ce qui explique la joie que lui procureront les deux récitals donnés par la soprano ce mois-ci.Elle chantera de nouveau à la salle Pierrette-Gaudreault, avant d\u2019offrir un programme différent à la chapelle Saint-Cyriac.\u2014 ARCHIVES LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE Juste avant son retour au Québec, Marie-Ève Munger a tenu le rôle de Donna Elvira à l\u2019opéra de Toulon.Cette production de l\u2019opéra Don Giovanni a marqué la fin de sa pause involontaire provoquée par la crise sanitaire.Preuve que la reprise est bien engagée, après ses six semaines à la maison, la soprano reprendra le collier à l\u2019opéra de Strasbourg, au début de décembre.Ce qui l\u2019attend pour ses débuts dans cette maison, c\u2019est la première française de l\u2019opéra Les oiseaux.Créée en 1920 à Munich, cette oeuvre du compositeur allemand Walter Braunfels nécessitera sept semaines de répétition, ce qui donne une idée de la responsabilité qui reposera sur les épaules de l\u2019équipe.«?Il s\u2019agit d\u2019un opéra magnifique, inspiré d\u2019une comédie d\u2019Aristo- phane.L\u2019histoire tourne autour de deux hommes qui se promènent dans le royaume des oiseaux.La musique ressemble à du Richard Strauss et on m\u2019a confié le premier rôle, celui du Rossignol.La première aura lieu à la mi-janvier?», raconte Marie-Ève Munger.Son agenda comprend également une apparition estivale au Trinity Church Wall Street, cette fois pour participer à l\u2019oratorio Theodora, de Haendel.Puis, ce sera la Suisse, plus précisément l\u2019opéra de Lausanne.L\u2019une des oeuvres intégrées à la saison 2022-2023 sera le Domino noir, un opéra du compositeur français Daniel François Esprit Auber.«?La vie reprend.On est partis de la maison en septembre et on reviendra seulement en mars?», indique Marie-Ève Munger.Même si elle a apprécié les bons côtés des confinements, ce qui venait avec l\u2019absence d\u2019échéances rapprochées et l\u2019obligation de performer, on la sent heureuse de reprendre le collier pour de bon.«?Ce que j\u2019ai trouvé difficile pendant la crise, c\u2019est surtout l\u2019attente.Tu préparais quelque chose et c\u2019était annulé.Tu recommençais et c\u2019était encore annulé.Il y avait ce yo-yo, sans arrêt?», rapporte la soprano, qui, parallèlement à ses activités sur scène, enregistrera un album dont la nature demeure un mystère.Ce sera son premier depuis cinq ans et il sortira au printemps.DANIEL CÔTÉ ENFIN, UNE VRAIE REPRISE À L\u2019OPÉRA leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M17 ARTS SOLVEIG BEAUPUY sbeaupuy@lequotidien.com Le Centre national d\u2019exposition (CNE) du Mont-Jacob, à Jonquière, accueillera, le 30 octobre, Le petit avare, un classique de Molière revisité et remis au goût du jour par l\u2019autrice Anne Bertrand-Lenoir et le metteur en scène Carol Cas- sistat, afin de le rendre accessible à un public jeunesse.À travers le personnage cupide et grincheux de Grapillon, les enfants seront amenés à s\u2019interroger sur les notions d\u2019éducation, de consentement et d\u2019égalité des sexes.« On retrouve, chez le personnage principal Grapillon, beaucoup de travers, et il est intéressant de présenter ça aux jeunes en actualisant les thématiques », commente Carol Cassistat.Le petit avare est un spectacle librement inspiré de L\u2019Avare de Molière, adapté par le Théâtre du Gros Mécano pour les jeunes de 10 à 14 ans.Il explore des thématiques encore actuelles 350 ans plus tard, dont le droit à l\u2019éducation, le rapport homme-femme et le consentement, à travers un mariage forcé.Des ateliers de discussion entre les jeunes et la troupe auront lieu avant la représentation, pour leur présenter la démarche artistique et les esquisses, ou après, afin de les amener à réagir aux thèmes abordés dans la pièce.« On rit des situations, des propos grossiers du personnage principal et de sa façon de voir le monde, mais on en est aussi choqués », mentionne Carol Cassistat.Le plus gros défi qu\u2019ont dû relever Anne Bertrand-Lenoir et Carol Cassistat était de ramener une pièce de théâtre initialement composée en cinq actes, avec 14 personnages et d\u2019une durée de deux heures et 30 minutes en un spectacle d\u2019une heure, en trois actes et avec seulement trois ou quatre acteurs.« J\u2019ai demandé à l\u2019autrice de concentrer l\u2019essence de la pièce en une heure.Anne Bertrand-Lenoir a marié des personnages, fondu des scènes, changé les noms pour s\u2019approprier les personnages, indique Carol Cassistat.Avec une heure de spectacle, on doit aller directement au coeur des scènes.Une fois que c\u2019est dit, on passe à une autre scène.» Prouesse supplémentaire, la pièce est écrite en alexandrins, alors que l\u2019originale est écrite en prose.L\u2019autrice a souhaité ramener cette métrique de vers si prisée par les grands poètes et dramaturges classiques de la littérature française.« On retrouve dans l\u2019alexandrin une rythmique intéressante qui rime, quelque chose de musical qui se rapproche du rap, explique le metteur en scène.On trouvait intéressant que les jeunes abordent le français d\u2019une autre façon, qu\u2019ils voient ces tournures d\u2019antan.» Pour la mise en scène, Carol Cassistat a voulu quelque chose de simple et de sobre.« Je voulais qu\u2019on voie le théâtre dans le théâtre.Je voulais assumer le fait qu\u2019on soit au théâtre.» Ainsi, il a laissé les coulisses visibles pour les spectateurs et ce sont les comédiens qui changent les décors entre deux scènes.« Le plus gros défi, là encore, c\u2019était de trouver l\u2019équilibre entre le devant de la scène et le derrière, pour garder l\u2019attention du spectateur », confie-t-il.Le petit avare sera présenté à la salle Pierrette-Gaudreault, le 30 octobre, à 13 h 30.LE PETIT AVARE UN CLASSIQUE REVISITÉ ET ÉDUCATIF Le décor se veut simple et sobre, de façon à montrer le théâtre dans le théâtre.\u2014 PHOTO COURTOISIE, STÉPHANE BOURGEOIS MARIANNE FORTIER IANI BÉDARD ROY DUPUIS un film de JULIEN KNAFO UNE PRODUCTION DE BARBARA SHRIER aussi avec Anne-Élisabeth Bossé Simon-Olivier Fecteau Marie-Lyne Joncas Stéphane Crête Mahée Paiement Présentement à l\u2019affiche «Une palpitante et absurde virée\u2026 à la frontière Du rire, de la peur.» \u2014Ciné-Bulles Partenaire de saison 0078696 0079753 SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M18 ARTS LÉA HARVEY lharvey@lesoleil.com L\u2019itinérance devient rapidement invisible pour les passants pressés d\u2019arriver à destination, qu\u2019on se trouve à Québec, à Trois- Rivières, à Sherbrooke ou dans la métropole.Avec Tiohtiá : ke \u2013 qui signifie Montréal en langue mohawk  \u2013, Michel Jean ancre ses lecteurs dans un parc où se rassemblent plusieurs Autochtones vivant dans cette situation afin d\u2019illustrer leur quotidien : les hauts comme les bas ; leur passé, mais surtout leur avenir.« Je complète un peu une trilogie avec ce roman.Kukum racontait la sédentarisation forcée et les Autochtones qui ont été expulsés de leur territoire traditionnel.Atuk, c\u2019était sur les enfants d\u2019Almanda [son arrière-grand-mère], comment ça s\u2019était passé pour eux jusqu\u2019à moi.Là, j\u2019avais le goût de montrer une étape plus loin.Dans Tiohtiá : ke, on voit les conséquences des pensionnats aujourd\u2019hui », précise d\u2019entrée de jeu Michel Jean, en entrevue au Soleil.Dès les premières pages de Tio- htiá : ke, les lecteurs se retrouvent donc aux côtés d\u2019Élie Mestena- peo, un jeune homme originaire de Nutashkuan, sur la Côte-Nord, condamné pour le meurtre de son père.Si le système le place dix ans derrière les barreaux, la réponse de sa communauté innue est ferme : il n\u2019aura plus jamais le droit d\u2019y remettre les pieds, à vie.«?Je complète un peu une trilogie avec ce roman.[.] Là, j\u2019avais le goût de montrer une étape plus loin.Dans Tiohtiá?: ke, on voit les conséquences des pensionnats aujourd\u2019hui.?» \u2014 Michel Jean « Je voulais aussi aborder la justice autochtone.Souvent, les gens diminuent et regardent de haut [les conséquences].Mais ils ne comprennent pas ce que ça représente [le bannissement] pour des personnes qui ont toujours vécu en communauté.C\u2019est encore plus dur que la prison », souligne l\u2019écrivain et chef d\u2019antenne à TVA, né à Alma et originaire de la communauté innue de Mashteuiatsh, au Saguenay\u2013Lac-Saint-Jean.Seul au monde, sans personne pour l\u2019accueillir à sa sortie de l\u2019établissement carcéral, Élie s\u2019achète un billet d\u2019autobus et remonte la 138.Départ de Sept- Îles, direction Montréal.Le protagoniste se retrouve rapidement au square Cabot, e n d ro i t b i e n c o n nu da n s la métropole où se rassemblent l a p l u p a r t d e s Au t o c h t o n e s en situation d\u2019itinérance.Cet endroit, Michel Jean l\u2019a observé et l\u2019a arpenté souvent afin de le « décrire de façon véridique ».Si le début de Tiohtiá : ke est parsemé de violence, de meurtre, de peur et de solitude, l\u2019écrivain fait du parc un lieu chaleureux où Élie retrouve la nature et l\u2019amitié.Malgré les nombreux défis qui l\u2019attendent lui et tous ceux qui y sont de passage.« C\u2019est la solidarité autochtone qui s\u2019exprime.Ça correspond à ce qui se passe pour vrai », explique l\u2019auteur de Kukum, roman paru en 2019, vendu à plus de 110 000 exemplaires et toujours présent dans le palmarès hebdomadaire des principales librairies.B i e n q u e l \u2019a d v e r s i t é e t l e s épreuves n\u2019épargnent pas Élie et les autres personnages qui l\u2019accompagnent, Michel Jean souhaitait donc aussi présenter une diversité de cas de figure, du plus sombre au plus lumineux.CHANGER LES CHOSES Les médias sont bien présents dans Tiohtiá : ke.Leurs limites aussi.Michel Jean, qui a lui- même fait différents reportages à partir du square Cabot, illustre à quelques reprises dans son roman les allées et venues des journalistes.Portrait d\u2019une personne en situation d\u2019itinérance, décès tragique, températures froides et autres sujets d\u2019actualité braquent caméras et micros sur ceux qui ont fait du parc leur communauté\u2026 et pourtant aucune action concrète n\u2019en découle.Le Soleil a donc questionné Michel Jean sur le pouvoir qu\u2019il estime avoir par rapport à ces enjeux en tant que journaliste, mais aussi en tant qu\u2019écrivain à succès.Les deux positions sont très différentes, répond-il.« Je me souviens d\u2019avoir couvert la vaccination l\u2019hiver dernier au square Cabot.En tant qu\u2019Autochtone, les gens me parlaient plus facilement.Je comprenais les codes.J\u2019arrivais à décrire la réalité des gens autrement qu\u2019un journaliste allochtone.Comme écrivain, tu as la capacité de prendre un sujet et de le raconter.Les gens que tu rejoins avec ton livre, tu les touches différemment.Mais je ne peux pas dire qu\u2019un a plus de pouvoir que l\u2019autre », explique celui qui a vu ses romans Atuk, elle et nous ainsi que Le vent en parle encore être récemment réédités.Au fond, si Michel Jean avait envie, avec Tiohtiá : ke, de raconter le quotidien des Autochtones qui vivent en situation d\u2019itiné- rance, il souhaitait surtout « poser un regard sur des gens qu\u2019on [la société] ne regarde pas ».Pour montrer qu\u2019ils existent, mais aussi pour mettre en lumière « les réelles causes qui se trouvent derrière ce problème ».UN INTÉRÊT OUTRE-MER Le Canada était à l\u2019honneur lors de l\u2019édition 2021 de la Foire de Francfort, en Allemagne, un événement littéraire d\u2019envergure où se sont rassemblés cette année un peu plus de 2000 éditeurs provenant de 80 pays.Si plusieurs auteurs québécois ont été sélectionnés dans la délégation officielle canadienne, seulement cinq d\u2019entre eux ont eu l\u2019occasion de faire le voyage jusque dans la ville natale de Goethe?: Catherine Mavrikakis, Dany Laferrière, Heather O\u2019Neill, Kim Thúy, et Michel Jean.Lorsqu\u2019on le questionne à propos de cette expérience, Michel Jean admet être bien surpris de l\u2019accueil chaleureux qu\u2019il y a reçu?: journalistes, éditeurs et lecteurs allemands l\u2019y attendaient impatiemment pour discuter entre autres de son roman Kukum, traduit en allemand par Wieser Verlag.L\u2019auteur ne cache pas son étonnement quant aux questions qu\u2019il a reçues lors des nombreuses activités auxquelles il a participé.«?On a l\u2019impression que les Européens s\u2019intéressent aux Autochtones pour les plumes et le folklore, mais le fait est que la question des droits autochtones et de l\u2019autodétermination [des Nations] les intéressent beaucoup?», ajoute Michel Jean, qui a remporté le prix France-Québec en 2020.LÉA HARVEY, LE SOLEIL DES GROUPES SURREPRÉSENTÉS Au Québec, les Autochtones et les Inuit correspondent respectivement à 10,4?% et 1,6?% des personnes en situation d\u2019itiné- rance, selon un dénombrement ponctuel réalisé en 2018 par le ministère de la Santé et des Services sociaux.Selon Statistique Canada, ces peuples ne représentent pourtant que 2,3?% et 0,2?% de la population québécoise.Chez les membres des Premières Nations et le peuple inuit, l\u2019itinérance «?découle du traumatisme historique, de l\u2019oppression, du racisme et de la discrimination?», écrit également l\u2019Observatoire canadien sur l\u2019itinérance sur son site Web.LÉA HARVEY, LE SOLEIL MICHEL JEAN CEUX QU\u2019ON NE VOIT PAS Le journaliste Michel Jean vient de publier le roman Tiohtiá?: ke.\u2014 ARCHIVES LA PRESSE leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M19 ARTS SOLVEIG BEAUPUY sbeaupuy@lequotidien.com Josée Boudreault, auteure des deux best-sellers Sois ta meilleure amie, revient sur l\u2019accident vasculaire cérébral qui l\u2019a terrassée en 2016, dans le troisième volet du même titre.La Saguenéenne souhaite ainsi montrer à tous comment être son meilleur allié lorsqu\u2019on est soumis aux aléas de la vie.Sois ta meilleure amie.même quand la vie te surprend est un livre sur l\u2019auto- compassion et l\u2019affection, écrit en collaboration avec son conjoint, Louis-Philippe Rivard.« Les gens nous écrivaient pour nous dire qu\u2019il faudrait faire un troisième tome, mais comme Josée n\u2019était plus capable d\u2019écrire, le projet avait été mis de côté », a indiqué Louis-Philippe Rivard, qui est scripteur humoristique depuis plus de 25 ans.Après son AVC, celle qui gravitait depuis plus de 30 ans dans le monde de la télévision et de la radio a été frappée d\u2019aphasie et n\u2019était plus en mesure d\u2019écrire ou de se souvenir de son code de carte de crédit, par exemple.C\u2019est en relisant le premier tome de Sois ta meilleure amie, il y a un an, que son conjoint s\u2019est rendu compte qu\u2019il y avait beaucoup d\u2019éléments qui avaient aidé Josée Boudreault à avancer et qui méritaient une nouvelle approche.« Il y a plein de choses qu\u2019elle avait écrites qui lui servent dans la vie maintenant, partage Louis-Phi- lippe Rivard.Alors, on s\u2019est dit qu\u2019il valait le coup d\u2019en écrire un nouveau pour parler de comment faire pour être sa meilleure amie quand la vie change et qu\u2019il se passe des choses non désirées.» Lui « manquant des mots », comme elle le dit, l\u2019animatrice s\u2019est tournée vers son conjoint, qui a pris soin de traduire la pensée de sa compagne à travers un livre qui se veut être un « projet d\u2019amour à deux ».« Je voulais lui donner le nouveau Sois ta meilleure amie qu\u2019elle ne pouvait pas écrire, confie Louis- Philippe Rivard.C\u2019est une façon unique pour un couple d\u2019écrire et on est fiers de le faire ensemble.» CONSEILS Dans ce livre, Josée Boudreault reprend le concept de « trouver son X », la place où l\u2019on se sent bien, et le transforme en « être sur son É », pour « éphémère ».Cela signifie de trouver l\u2019endroit où l\u2019on est bien, en sachant que ça peut changer en fonction des épreuves traversées.« Avant, le rêve de Josée était de devenir animatrice d\u2019une émission de télé et d\u2019être la première en avant, mais elle a réalisé que son X, c\u2019est d\u2019être une bonne deuxième et d\u2019animer avec Véronique Cloutier, par exemple », explique Louis-Phi- lippe Rivard.Lui et Josée Boudreault écrivent sur comment aimer l\u2019imperfection et l\u2019accepter, ne pas attendre que tout soit parfait pour agir ou comment se débarrasser des attentes qui risquent de nous rendre malheureux si elles ne se produisent pas.Le secret de Josée Boudreault pour accepter les épreuves de la vie, c\u2019est une bonne dose de « on verra ».« On ne sait pas si ça va marcher, mais on essaie et on voit ce qui se passe », commente-t-elle.Une des qualités importantes pour surmonter les difficultés, selon la Saguenéenne, c\u2019est l\u2019humour.« Si tu ris, c\u2019est plus facile la vie », souligne-t-elle.« Josée a beaucoup d\u2019autodérision, et elle a été capable de rire de son AVC.Ce n\u2019était pas les enfants qui pouvaient en rire en premier, ni moi.Il fallait qu\u2019elle en rie elle-même pour nous en donner le droit », exprime Louis-Philippe Rivard.De cette épreuve survenue il y a cinq ans, Josée Boudreault retient quelques leçons, notamment que la vie ne suivra pas toujours les plans qu\u2019on s\u2019était imaginés et qu\u2019il faut l\u2019accepter rapidement.« La vie est belle, peu importe ce qui se passe.On est plus forts que ce que l\u2019on pense », indique-t-elle.Elle et son conjoint parcourent le Québec afin de donner des conférences, dont Le bonheur.même quand la vie te surprend, qui traite de l\u2019acceptation des changements et Même nous, on se tape sur les nerfs parfois ! , une conférence humoristique qui dédramatise les petits défis de la vie de couple.« C\u2019est merveilleux, parce que je ne suis pas capable de faire beaucoup d\u2019affaires, mais je suis encore capable de l\u2019accompagner aux conférences.Je suis chanceuse quand même ! », se réjouit Josée Boudreault.Sois ta meilleure amie.même quand la vie te surprend sera dans toutes les librairies du Québec à compter du 4 novembre.JOSÉE BOUDREAULT ÊTRE SA MEILLEURE AMIE DANS LES ÉPREUVES Josée Boudreault et son conjoint, Louis-Philippe Rivard, ont écrit ensemble le troisième volet de la série Sois ta meilleure amie.\u2014 PHOTOS COURTOISIE SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M20 ARTS DANIEL CÔTÉ dcote@lequotidien.com L\u2019événement s\u2019appelle Confluences et mobilise 14 musiciens sur scène, provenant de trois formations portées sur les musiques de création.Fruit d\u2019une résidence tenue à Bordeaux, sous l\u2019égide de Proxi- ma Centauri, cinq compositions ont été étrennées dans cette ville, puis à Strasbourg, où évoluent les membres de HANATSUmiroir.Puisque le Québec est représenté grâce à Paramirabo, il était naturel que le projet migre de ce côté-ci de l\u2019Atlantique.Un spectacle aura donc lieu à Montréal, mais c\u2019est au Centre d\u2019expérimentation musicale (CEM) que se déroulera la sortie initiale, le 2 novembre, à 20 h.Le défi ne sera pas banal, même en tenant compte des propriétés de la nouvelle salle aménagée sur la rue Rhainds, à Chicoutimi-Nord.« C\u2019est un gros aménagement, reconnaît volontiers le directeur Guillaume Thibert.Pour avoir suffisamment de temps pour tout placer, les musiciens vont arriver un jour plus tôt, alors qu\u2019en temps normal, il suffit de quelques heures pour compléter le travail.Ce qu\u2019ils vont proposer requiert des équipements très spécialisés, une expertise pointue.Sans notre salle, ça n\u2019aurait pas fonctionné.» Directeur artistique de Parami- rabo, Jeff Stonehouse confirme que les exigences techniques posées par Confluences sont importantes, et pas juste en relation avec l\u2019environnement sonore.« Une grosse partie de la tâche consistera à adapter les éclairages qui ont été conçus en fonction des étapes de Bordeaux et de Strasbourg, fait-il remarquer.Ces jeux de lumière ont pour objectif de faire vivre une expérience au public.Comme nos compositions sont très différentes, ils aident à donner un flow aux interprétations.» Pour illustrer l\u2019ampleur des effectifs qui seront déployés à Chicoutimi, mentionnons la présence de trois flûtistes, trois percussionnistes, deux pianistes, une saxophoniste, une altiste, un violoniste, un clarinettiste et une violoncelliste.La musique ménage également une place aux sons électroniques, ce qui sera notamment le cas dans Ravages.D\u2019une durée de 27 minutes, cette pièce de résistance épouse la forme d\u2019un concerto pour piano.« C\u2019est un voyage, estime Jeff Stonehouse.Il y a des bouts très doux, aériens, puis des cris de guerre.On passe par toute la gamme des émotions.» Participer à la construction d\u2019oeuvres comme celle-ci a représenté une expérience unique pour les trois formations.Avoir autant de temps à leur consacrer, dans un lieu aussi bien pourvu que la MÉCA de Bordeaux, n\u2019arrive que très rarement, affirme le flûtiste québécois.« Nous voulions créer un moment d\u2019échanges entre la France et le Québec, et c\u2019est ce qui s\u2019est produit.Il y a eu un partage d\u2019expériences et l\u2019un des atouts dont nous disposions est que les aspects technique et musical avançaient en parallèle, précise-t-il.De surcroît, il y avait un dialogue constant entre le visuel et la mise en scène.» Son bonheur est d\u2019autant plus grand qu\u2019en juillet, des doutes planaient sur cette initiative en raison de la crise sanitaire.On a dû sacrifier une escale à Paris, mais l\u2019essentiel a été préservé.« Ce projet a permis à notre travail de rayonner à l\u2019extérieur du pays, tout en nous offrant une structure grâce à laquelle nous avons pu nous engager à fond dans le processus de création.Nous voulons évidemment y donner suite et plusieurs avenues mériteraient d\u2019être explorées.Nous pourrions aller plus loin dans la vidéo, favoriser une approche multidisciplinaire », laisse entrevoir Jeff Stonehouse.LE CEM ACCUEILLE LE PROJET CONFLUENCES UNE SCÈNE, TROIS ENSEMBLES ET 14 MUSICIENS Cette photographie captée en France montre comment étaient disposés les membres de la Paramirabo lors des spectacles présentés à Bordeaux et à Strasbourg.Elle donne une idée de l\u2019ampleur du spectacle qui sera présenté le 2 novembre, dans la nouvelle salle du Centre d\u2019expérimentation musicale.Deux autres formations y participeront, soit Proxima Centauri et HANATSUmiroir.\u2014 PHOTO COURTOISIE TENDANCES HORTICOLES 2021, LA SUITE M24 UNE HALLOWEEN PLUS ÉCORESPONSABLE M27 LES POUFS, PLUS QU\u2019ACCESSOIRES M28 M23 TOIT&MOI LE CAFÉ LA RÉSERVE CONSOMMER.DIFFÉREMMENT P H O T O L E P R O G R È S , R O C K E T L A V O I E SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M22 TOIT & MOI ISABELLE TREMBLAY itremblay@lequotidien.com L\u2019entreprise Kohler s\u2019est associée au célèbre artiste contemporain Daniel Arsham pour la création d\u2019un évier qui sera conçu à l\u2019aide de la dernière technologie d\u2019impression à l\u2019argile 3D.Cette collaboration particulière constitue le premier partenariat de l\u2019entreprise avec un artiste visuel depuis des années.Unique en son genre et intitulé Rock.01, le produit sera mis en marché dès le mois de décembre.Sa production sera limitée à 99 exemplaires.Composée de porcelaine vitrifiée fabriquée par impression 3D et de laiton coulé à la main, la cuve de l\u2019évier allie la technologie moderne à l\u2019héritage de fabrication de près de 148 ans de Kohler dans ce que l\u2019on peut qualifier d\u2019art fonctionnel raffiné.La méthode révolutionnaire de Kohler pour la fabrication de porcelaine vitrifiée par impression 3D est innovatrice et à l\u2019avant-garde de l\u2019industrie.En fait, c\u2019est la technologie elle-même qui a permis de produire la création de Daniel Ashram, qui était autrement trop complexe pour être réalisée à l\u2019aide des méthodes traditionnelles.« L\u2019évier Rock.01 allie l\u2019avenir de la technologie d\u2019impression 3D aux méthodes plus élémentaires du coulage de laiton à la main.Il s\u2019agit littéralement du nouveau trouvant son assise sur l\u2019ancien, et je trouve cela incroyablement poétique.Kohler était le partenaire idéal pour donner vie à une esthétique aussi complexe et futuriste », a affirmé Daniel Arsham.L\u2019évier Rock.01 fera ses débuts au salon Design Miami/2021.KOHLER LANCERA EN DÉCEMBRE UN ÉVIER FABRIQUÉ PAR IMPRESSION 3D P H O T O : C O U R T O I S I E viacapitalesaglac.com Les courtiers de Via Capitale Saguenay Lac-St-Jean vous souhaitent joyeuse Halloween! 0054283 leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M23 TOIT & MOI ISABELLE TREMBLAY itremblay@lequotidien.com Un tout nouveau café qui prône les valeurs minimalistes et écores- ponsables est en opération depuis quelques jours à Jonquière.Petit frère de la Boutique La Réserve Zéro Déchet, le Café La Réserve a pignon sur rue sur le boulevard Mellon, dans l\u2019ancien local de la boutique qui a déménagé en 2020 pour tripler sa superficie.Le concept de la propriétaire Vanessa Gauthier vise à réduire le gaspillage alimentaire et les produits jetables, adopter une approche minimaliste, encourager les produits de seconde main et favoriser l\u2019économie locale.Le menu qui est élaboré sur place ne contient pas de viande et il propose même des options véganes.Un réfrigérateur avec des repas prêts-à-manger est aussi à la disposition de la clientèle.« Tout ce que nous cuisinons sur place est préparé avec des produits en vrac qui sont disponibles à La Réserve, ce qui nous permet de réduire considérablement nos déchets.Pour la confection des menus, nous utilisons des produits régionaux et biologiques afin de réduire notre impact environnemental.Les saveurs du menu varieront au gré des saisons et selon les produits locaux disponibles », souligne Mme Gauthier.Elle ajoute qu\u2019elle travaille avec des entreprises régionales afin d\u2019offrir des produits frais et savoureux.Par exemple, les viennoi- series servies proviennent de la boulangerie Chicoutimi-Nord.Les salades repas et les repas prêts-à- manger sont préparés par Par 3 La Tablée.« Avec l\u2019ouverture du Café La Réserve, je souhaite mettre de l\u2019avant les entreprises qui sont dans la région.Le café utilisé pour nos breuvages à base d\u2019espresso a été élaboré en partenariat avec Arvida Roasting et il est exclusif à notre entreprise.Avec notre mélange, nous souhaitons mettre de l\u2019avant les cafés de spécialité. » Les gens peuvent manger sur place ou encore opter pour une commande pour emporter.Les clients qui quittent l\u2019établissement avec de la nourriture sont invités à utiliser des pots consignés qu\u2019ils peuvent ensuite rapporter au café.L\u2019option des contenants recyclables leur est aussi offerte.Ceux qui le désirent peuvent également apporter leurs propres contenants pour se faire servir leur repas.« Tout est pensé pour générer le moins de déchets possible  », p r é c i s e Va n e s s a Gauthier.Le mobilier, la vaisselle et les accessoires qui sont exposés dans le café proviennent d e t r o u v a i l l e s d e seconde main.« Pour la décoration du café, la vaisselle et le mobilier, ce sont des objets que j\u2019ai trouvés un peu partout.Nous avons aussi des produits d\u2019artisans québécois.Ça se marie très bien ave c un décor plus actuel.Tous ces items sont disponibles pour la vente », poursuit Vanessa Gauthier, qui a fondé La Réserve Zéro Déchet en 2018.Cette entreprise se spécialise dans les produits en vrac et les alternatives aux produits à usage unique.« La communauté de La Réserve est tellement positive et inspirante.Leur engagement me confirme chaque jour qu\u2019il est possible de générer des changements en offrant des options alternatives.Avec le café, j\u2019espère rejoindre et initier une clientèle différente à un mode de vie plus écoresponsable », conclut la femme d\u2019affaires.Le Café La Réserve est ouvert sept jours par semaine.Son ouverture a permis la création de sept nouveaux emplois.UN NOUVEAU CAFÉ ÉCORESPONSABLE À JONQUIÈRE Vanessa Gauthier est la propriétaire du Café La Réserve.-PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE Le décor de l\u2019endroit a été conçu à l\u2019aide d\u2019objets de seconde main.- PHOTOS LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE Le Café La Réserve est situé dans l\u2019ancien local de la Boutique La Réserve Zéro Déchet.-PHOTO LE PROGRÈS, ROCKET LAVOIE 0080039 Michelle AUDET Courtier immobilier 418 812-8811 michelleaudet1@gmail.com Pour vendre ou acheter ArvidA: 2880, rue Ste-Émilie Jumelé comprenant 3 chambres, 2 stationnements.Terrrain intime dans un secteur en demande.Près des écoles et des services.Libre présentement.MLS: 24331191 Jonquière: 2205, rue Ste-Agnès Charmante propriété dans un coin tranquille, elle est très jolie et très propre, elle possède 2 chambres et la possibilité d\u2019une 3e au sous-sol.Le terrain est intime et le patio très grand.Située près des services et des écoles.MLS: 28645936 80039 SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M24 TOIT & MOI LARRY HODGSON Collaboration spéciale La semaine dernière, je vous ai présenté les 5 premiers gagnants du concours Tendances horticoles 2021 tenu cet été du Domaine Jo- ly-de Lotbinière.Voici les 5 autres plantes méritoires : 6 ÉCHINACÉE CONE-FECTIONS \u2018CHERRY FLUFF\u2019 (Echinacea \u2018Echcher298\u2019) H : 35 à 45 cm L : 35 à 45 cm Voici une échinacée compacte portant pourtant une abondance de grosses fleurs doubles très originales.Le bouton vert lime pâle s\u2019épanouit pour révéler une fleur blanc crème rehaussée de rose cerise avec un centre vert lime.À mesure que les fleurs vieillissent, le teint cerise devient plus important et contraste bien avec le feuillage vert olive.La plante bien ramifiée commence à fleurir tôt pour une échinacée, dès juillet, et continue jusqu\u2019à la fin de septembre si l\u2019on supprime les fleurs fanées.Elle s\u2019est montrée bien rustique (zone 4) et de longue vie.C\u2019est aussi une excellente fleur coupée\u2026 et le vert lime est si tendance! Il lui faut du soleil et un sol riche et bien drainé pour une floraison maximale.7 MENTHE BANANE (Mentha arvensis \u2018Banana\u2019) H : 40 à 60 cm L : 25 cm Ce n\u2019est pas autant l\u2019aspect de cette plante qui attire que son arôme.Pressez la feuille (oui, il faut la presser pour obtenir le parfum désiré, pas seulement la frotter) et elle dégage une délicieuse odeur de banane, odeur qu\u2019elle transmet aux desserts, tisanes et pains.Elle produit des feuilles vertes duveteuses à marge dentée sur une plante assez compacte et porte plusieurs étages de petites fleurs lilas en été.Comme toutes les menthes, elle peut être un peu envahissante; mieux vaut alors contrôler ses déplacements.On peut le restreindre en le cultivant en pot, par exemple.Pour le soleil ou la mi-ombre dans un sol humide.Des plants ou des semences seront offerts au printemps.Sa rusticité étant un peu faible (zone de rusticité 5), un bon paillis hivernal est recommandé.8 SÉDUM BÂTARD SPOT ON™ DEEP ROSE (Phedimus spurius \u2018Setzooo1\u2019) H : 10 à 20 cm L : 45 à 60 cm Ce joli sédum couvre-sol forme un tapis dense de petites feuilles succulentes dentées parfois ourlées de rouge bordeaux.Les fleurs sont plus grosses que les autres de son espèce \u2014 des étoiles rose foncé à rose pourpre riche \u2014 et presque tout l\u2019été.Avec son port rampant, c\u2019est un excellent choix pour la rocaille, le muret et le bac.Il convient aux emplacements pleinement ou partiellement ensoleillés et à tout sol bien drainé.Zone de rusticité : 3.9 GAILLARDE HEAT IT UP® YELLOW (Gaillardia Heat It Up® Yellow \u2018G15 270\u2019) H : 30 à 60 cm L : 45 à 90 cm Voici une superbe gaillarde qui forme un grand dôme très bien ramifié et qui se couvre de fleurs jaune franc en forme de marguerite dès le tout début de l\u2019été, 2 semaines plus tôt que les autres gaillardes, et pourtant, fleurit jusqu\u2019à la fin de septembre.Comme le nom Heat It Up suggère, elle continue de fleurir en débit des pires canicules.Elle préfère un emplacement ensoleillé et un soleil drainé et humide, mais peut supporter un peu de sécheresse.Elle attire les papillons et autres pollinisateurs au jardin.Sa faible rusticité (zone 8) fait qu\u2019il faut la considérer comme une annuelle sous notre climat.10 BEGONIA WATERFALL® ANGEL SOFT PINK (Begonia boliviensis \u2018Angel Soft Pink\u2019) H : 20 à 25 cm L : 12 à 27 cm En fleurs dès le début du printemps et jusqu\u2019à l\u2019automne, le bégonia Waterfall Angel Soft Pink est parfait pour un panier suspendu ou un bac de patio, car son port naturellement rampant déborde superbement de tout contenant.Les feuilles étroites en forme d\u2019aile d\u2019ange sont cuivrées, mais on les remarque peu à cause de nombreuses fleurs de 3 cm de diamètre.Elles sont blanc crème à l\u2019intérieur et rose pâle à l\u2019extérieur.Elles tombent toutes seules quand elles fanent.Fertilisez régulièrement avec un engrais équilibré et laissez le sol sécher au toucher entre les arrosages.C\u2019est une plante facile à cultiver au soleil ou à la mi-ombre dans un sol moyennement humide.À l\u2019automne, rentrez le tubercule à l\u2019abri pour assurer une floraison l\u2019année suivante.DES PLANTES GAGNANTES POUR VOTRE JARDIN (2e partie) Et voilà! 10 plantes superbes à cultiver dans votre jardin l\u2019an prochain! C\u2019ÉTAIT LA DERNIÈRE CHRONIQUE DE LA SAISON.A B C D E Bégonia Waterfall® Angel Soft Pink \u2014 Photo Rock Giguère Échinacée Cone-Fections \u2014 Photo Plants Nouveau Menthe Banane Sédum Bâtard Spot OnTM Deep Rose \u2014 Photo Rock Giguère Gaillarde Heat It Up® Yellowe \u2014 Photo Rock Giguère A B C D E leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M25 TOIT & MOI DES ASPERGES À PROTÉGER?Q C\u2019est ma première expérience avec les asperges.Est-ce qu\u2019il y a un traitement quelconque à leur donner avant l\u2019arrivée de l\u2019hiver?Un paillis est-il nécessaire?Danielle Leclerc R L\u2019asperge (Asparagus officina- lis) est une plante très rustique (zone 3) à la croissance lente, mais sûre.De plus, elle vit très longtemps dans notre climat : 20 ans et plus.Normalement, aucune protection hivernale n\u2019est strictement nécessaire.Par contre, un paillis (de paille, de feuilles mortes, de bois raméal, etc.) n\u2019est jamais mauvais et aidera à prévenir la sécheresse tout en empêchant les soubresauts de température de toucher à la couronne de la plante.Laissez les tiges de l\u2019asperge debout jusqu\u2019à tard à l\u2019automne pour profiter du bel effet que ses feuilles en forme d\u2019aiguille ajoutent au jardin quand elles jaunissent.De plus, tant qu\u2019elles sont encore vertes, les tiges continuent de nourrir la couronne de la plante.Par contre, quand les aiguilles tombent et que les tiges brunissent, vous pouvez les couper au sol.C\u2019est le seul véritable entretien automnal pour cette plante si facile à cultiver.ROSIERS ENCORE EN FLEURS Q Nous sommes maintenant en octobre et mes rosiers, de variétés diverses, débutent leur 3e ou 4e floraison de l\u2019année; floraison tout de même importante.Il me semble que par les années antérieures, il n\u2019y avait pas de floraison aussi tardive ou à tout le moins, aussi importante.Est-ce normal et est-ce dangereux pour la plante avec l\u2019hiver qui approche?Sylvain Lecours R Il est dans la nature des rosiers dits remontants de fleurir encore et encore.S\u2019ils fleurissent encore aussi abondamment cette année, c\u2019est que l\u2019automne a été très doux, mais même s\u2019il avait été maussade, sachez que beaucoup continuent de fleurir au moins modestement, restant souvent en fleurs jusqu\u2019aux neiges.Est-ce que cela fait du tort à la plante?Pas dans le cas des rosiers rustiques (variétés arbustives qui tolèrent les hivers froids).On peut les laisser fleurir jusqu\u2019à ce que le froid mette fin à leur épanouissement et, bien sûr, par définition, puisqu\u2019on les appelle rosiers rustiques, aucune protection hivernale n\u2019est nécessaire.De nos jours, la majorité des rosiers cultivés au Québec sont des rosiers rustiques.Les dernières fleurs tomberont au cours de l\u2019hiver, tout simplement.Par contre, on trouve encore dans les jardineries des rosiers buissons, des variétés peu rustiques (zones 7 ou 8) comme l\u2019hybride de thé et le gran- diflora.Ces plantes exigeraient une importante protection hivernale pour survivre au froid.Le plus facile est de les considérer comme des plantes annuelles et de les laisser mourir l\u2019hiver pour ensuite les remplacer au printemps\u2026 de préférence, par des rosiers rustiques, bien sûr! Après tout, pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple?Mais si vous tenez à les conserver, quand le sol commence à geler, buttez le pied de la plante avec de la terre, rabattez-les à 20 ou 25 cm de hauteur, puis recouvrez-les avec un cône à rosier.Avec un peu de chance, certains seront encore en vie au printemps \u203a N\u2019oubliez pas de nettoyer les gouttières de votre maison avant l\u2019hiver.\u203a Il peut être utile de couvrir les bulbes d\u2019automne fraîchement plantés de paillis.Cette protection ne les empêchera pas de fleurir au printemps.\u203a Il est parfaitement loisible d\u2019utiliser des feuilles d\u2019automne atteintes de maladie dans le compost ou comme paillis.\u203a Il n\u2019est pas nécessaire de couper le feuillage des vivaces à l\u2019automne.Vous pouvez le laisser se décomposer sur place.RÉPONSES À VOS QUESTIONS ENTRETIEN HORTICOLE À FAIRE CETTE SEMAINE La fabrication des objets décoratifs de béton Claude Quirion donnera une conférence intitulée La fabrication des objets décoratifs de bé- ton accessible à tous à la Société d\u2019horticulture de Québec le mardi 5 octobre à 19h30.Notez que la conférence n\u2019aura pas lieu au Centre communautaire Marchand comme d\u2019habitude, mais au Centre Mgr Marcoux, 2025, rue Adjutor- Rivard, Québec.Code QR requis.Information : societehorticul- turequebec@hotmail.com.CALENDRIER HORTICOLE Pour toute activité horticole, écrivez-nous à courrierjardinierparesseux@ yahoo.com.DES QUESTIONS SVP! Vous pouvez nous joindre par courriel à courrierjardinier paresseux@yahoo.com Par courrier à Le jardinier paresseux Le Soleil C.P.1547, succ.Terminus Québec (Québec) G1K 7J6 Plante d\u2019asperge prenant ses couleurs automnales.Souvent les rosiers remontants continuent de fleurir jusqu\u2019aux premières neiges.Marie-Ève Rathé Courtier immobilier résidentiel .le meilleur des deux mondes! 418 817-4933 marieratte@hotmail.com À vendre par le proprio \u2026 et son courtier ! 0075227 SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M26 TOIT & MOI ISABELLE TREMBLAY itremblay@lequotidien.com La période automnale peut causer l\u2019apparition de buée dans le bas de vos fenêtres ou de votre porte- patio.Ce phénomène tout à fait normal et très courant en cette période de l\u2019année est causé par le changement de température.L\u2019isolation de la maison ne constitue pas le problème.Il faut plutôt se préoccuper du pourcentage d\u2019humidité à l\u2019intérieur.Lorsque la température de la surface d\u2019une fenêtre est inférieure à celle de l\u2019air ambiant, un phénomène de condensation se produit.Cette vapeur d\u2019eau est le résultat d\u2019une rencontre entre l\u2019air chaud et humide de la maison et la surface froide de vos fenêtres.Ceci se produit aussi par exemple sur un miroir de salle de bain après une douche bien chaude.Il n\u2019y a pas lieu de s\u2019inquiéter.Cette situation signifie que vos fenêtres sont bien étanches et qu\u2019elle ne laisse pas filtrer l\u2019air chaud vers l\u2019extérieur.Heureusement, il y a des astuces très simples pour empêcher cette humidité de s\u2019installer sur vos fenêtres.1.LIMITEZ LES ACTIVITÉS DOMESTIQUES GÉNÉRANT DE L\u2019HUMIDITÉ Vous pouvez par exemple éviter de prendre une douche trop chaude tout en l imitant la durée de celle-ci.Si vous faites bouillir de l\u2019eau dans une casserole, pensez à la recouvrir avec un couvercle pour limiter l\u2019évaporation.Il est aussi recommandé d\u2019éviter l\u2019entreposage du bois dans le sous-sol de l\u2019habitation.2.CRÉEZ DES COURANTS D\u2019AIR Faites évacuer l\u2019humidité en aérant ré g u l i è re m e n t v o t r e m a i s o n ou votre appartement.Vous pouvez ouvrir vos fenêtres environ 15 minutes, si possible matin et soir.Laissez aussi l\u2019air circuler autour des fenêtres en retirant les moustiquaires et en dégageant les stores et les rideaux.En plus de faire rentrer le soleil, cela réchauffera vos pièces.Afin que l\u2019air circule partout dans la maison, laissez les portes de vos pièces ouvertes.3.ÉVITEZ DE COUPER LE CHAUFFAGE L a i s s e z u n e t e m p é r a t u r e a m b i a n t e confortable.S\u2019il faut trop c h a u d o u trop froid, ce n\u2019est pas l\u2019idéal pour l\u2019humidité.Laissez une température a m b i a n t e confortable en permanence pour ne pas devoir gérer de trop gros écarts de température.4.VÉRIFIEZ VOTRE SORTIE DE SÉCHEUSE.Assurez-vous à ce qu\u2019elle soit bien installée, étanche et bien raccordée afin de rejeter l\u2019humidité à l\u2019extérieur.Privilégiez l\u2019utilisation de la sécheuse plutôt que de suspendre des vêtements dans la maison pour les faire sécher.5.UTILISEZ UN HYDROMÈTRE POUR CALCULER LE TAUX D\u2019HUMIDITÉ Lors des grands froids, il faudrait maintenir l\u2019humidité relative à 30% ou moins afin d\u2019éviter l a f o r m a t i o n d e condensation.6.UTILISEZ UN DÉSHUMIDIFICATEUR POUR CONTRÔLER LE TAUX D\u2019HUMIDITÉ Il est également recommandé d\u2019activer les ventilateurs de la cuisine et de la salle de bain lorsque nécessaire.Les grilles de ventilation doivent être localisées aux bons endroits et ne pas être obstruées pour fonctionner à pleine capacité.Les ventilateurs à pied, rotatifs ou au plafond constitue aussi un excellent moyen pour faire circuler l\u2019air dans votre domicile.Installez ou remplacez votre ancien échangeur d\u2019air par un système de ventilation récupérateur de chaleur.PRÉVENIR ET LUTTER CONTRE LA CONDENSATION FÊTER L\u2019HALLOWEEN DE MANIÈRE ÉCORESPONSABLE ISABELLE TREMBLAY itremblay@lequotidien.com Très appréciée par les petits et les plus grands, l\u2019Halloween est la deuxième fête en importance au Canada en termes de consommation alors que les décorations, les citrouilles et les emballages de sucreries se retrouvent la plupart du temps dans le bac de recyclage.Elles prennent parfois même la direction des poubelles.Est-ce possible de festoyer tout en limitant son empreinte écologique?La réponse est oui.Le Progrès vous partage quelques trucs et astuces pour fêter dans l\u2019écoresponsabilité.COSTUMES Plutôt que de faire l\u2019achat d\u2019un déguisement neuf chaque année, tentez de vous procurer en ligne un costume de seconde main.D\u2019ailleurs, vous pouvez vendre ceux qui ne vous servent plus sur ces mêmes sites.Vous pouvez également transformer des pièces de vêtement que vous n\u2019utilisez plus en costume.Plusieurs objets de votre quotidien peuvent trouver une nouvelle vie à l\u2019Halloween.Internet est une source inépuisable pour vous inspirer et vous guider dans la réalisation de votre déguisement.S\u2019il vous manque quelques items pour compléter votre costume, rendezvous dans une friperie.Vous risquez de faire de très belles trouvailles.COLLECTE P o u r l a c u e i l - lette des friandises, optez pour une taie d\u2019oreiller ou encore un sac réutilisable plutôt qu\u2019un sac de plastique à usage unique.Si vous comptez donner des bonbons à la maison, évitez de préparer des sacs à surprises.Placez-les dans un grand bol et utilisez une tasse à mesurer ou une louche pour les distribuer.Vous éviterez ainsi le suremballage et les friandises seront tout aussi appréciées.Pour vous déplacer, le porte-à- porte à pied est beaucoup plus vert que l\u2019utilisation de votre voiture.Si vous avez à utiliser votre véhicule, tentez de faire du covoiturage avec les gens de votre entourage.Plutôt que de jeter les emballages des bonbons, conservez-les pour faire du bricolage avec vos enfants.DÉCORATIONS Si vous n\u2019avez toujours pas décoré votre maison, éviter de faire l\u2019achat de décorations.Profitez de l\u2019occasion pour faire une activité de bricolage avec les enfants à l\u2019aide de matériaux recyclables.Des cannes de conserves, des rouleaux de papier de toilette ou d\u2019es- suie-tout et des contenants d\u2019œufs peuvent vous permettre de concevoir de très belles choses.Laissez aller votre imagination! Les décorations non recyclables peuvent prendre des dizaines et des dizaines d\u2019années avant de se décomposer.Plutôt que de les jeter, tentez de vous en servir pour faire d u b r i c o l a g e avec les enfants o u c o n s e r v e z - l e s p o u r l \u2019a n prochain.CITROUILLES Pour les éclaire r, é v i t e z l e s chandelles trad i t i o n n e l l e s à base de pétrole.Elles sont plus polluantes. Les chandelles à base de cire d\u2019abeille ou au soja constituent d\u2019excellentes alternatives biologiques.Pour éviter le gaspil lage a l i m e nt a i re, c u i s i n ez v o s citrouilles et courges.Il existe de délicieuses recettes de tartes, de muffins, de gâteaux ou de potages à base de ces aliments.Une fois que vous avez récupéré tout ce que vous pouvez, déposez les restes au compost.Joyeuse Halloween à tous! IL EXISTE D\u2019EXCELLENTES RECETTES POUR CUISINER LA CITROUILLE PLUTÔT QUE DE LA JETER À LA POUBELLE.LORS DE LA COLLECTE DES FRIANDISES, AU LIEU D\u2019UTILISER UN SAC DE PLASTIQUE À USAGE UNIQUE, OPTEZ POUR UN SAC RÉUTILISABLE OU MÊME UNE TAIE D\u2019OREILLER.ARCHIVES LE QUOTIDIEN BRICOLEZ VOS DÉCORATIONS AVEC LES ENFANTS.leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M27 TOIT & MOI SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M28 TOIT & MOI INSPI RATION Rien n\u2019est plus agréable que d\u2019avoir les jambes allongées pour relaxer en regardant une série, un film ou une émission à la télévision.Et ça tombe bien, puisque vous avez déjà une chaise ou un sofa qui vous permettent de vous étirer les jambes.Celui-ci est souvent occupé par une autre personne?Qu\u2019à cela ne tienne, rabattez-vous sur le pouf.Ce dernier constitue une avenue très intéressante.Vous raffolerez de ce repose-pied qui vous permettra de surcroît de créer une ambiance cocooning à votre décor.En effet, un pouf qui se démarque par sa texture, ses couleurs ou sa forme peut facilement devenir l\u2019élément central de la pièce.Voici quelques modèles de repose-pieds qui vous feront envie.ISABELLE TREMBLAY LE POUF, REPOSE-PIED ET OBJET DÉCO Pour avec pattes en métal en forme d\u2019épingle à cheveux - Meubles RD 1 Pouf Toro moutarde - Rose Bon Bon 2 Pouf de rangement gris - Linen Chest 3 Pouf Ari - Canac 4 Pouf noué coloré - Walmart 5 Ottoman collection GF - Gagnon Frères 6 Pouf Ashley Absalom - Walmart Pouf pivotant - Tanguay 7 8 3 4 5 6 7 8 2 1 leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M29 LE JEU DES 7 ERREURS CES DEUX CARICATURES D\u2019ANDRÉ-PHILIPPE CÔTÉ SONT EN APPARENCE IDENTIQUES.EN RÉALITÉ, IL Y A 7 ERREURS.ES-TU OBSERVATEUR?SOLUTION 1 Manque un carré dans le code QR 2 L\u2019élastique sur le masque 3 Une fleur en plus sur la poupée 4 Les inscriptions sur le badge du policier 5 La photo du passeport est déplacée vers la gauche 6 Une mèche des cheveux du policier 7 L\u2019ombre sur le comptoir DE GRAND-MAMAN HÉLÈNE COMEAU Mes deux superhéros, à l\u2019Halloween 2020?: Alexis Riopel, 3 ans, et William Riopel, 5 ans DE LUCIE ET FRANÇOIS, GRANDS-PARENTS Adèle Richard, 4 mois, dans son costume de homard des Îles en 2020 DE MAMAN FRANCINE DIONNE Olivier Lacombe, 3 ans, déguisé en Schtroumpf en 1984?! DE GRAND-MAMAN DANIELLE DORÉ Zoé, 1 an, déguisée en mouton, et Thomas, 6 ans, en Stormtrooper, en 2016 VOS PETITS COSTUMÉS?! SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M30 JEUNESSE P H O T O T I R É E D U F A C E B O O K Dans la ville de Dawson, au Yukon, il n\u2019y a pas seulement des élections municipales traditionnelles.Il y a aussi des élections pour les animaux?! Le 21 octobre, Gus est devenu maire de la ville?! C\u2019est un beau border collie croisé de 2 ans.Le nouveau maire sera accompagné d\u2019un conseil de ministres formé de quatre huskies?! Selon l\u2019organisatrice de l\u2019événement, l\u2019élection d\u2019autant de huskies montre l\u2019importance de cette race de chien au Yukon.En effet, les chiens de traîneaux sont très utilisés dans cette province du Canada?! \u203a IDENTIQUE AUX ÉLECTIONS CLASSIQUES En tout, 64 animaux étaient dans la compétition.Tous les animaux pouvaient participer.Sur la liste de candidats, on compte un alpaga qui s\u2019appelle M.Yeti, plusieurs chats, dont Annabelle et Queen Tiki, et même une poule?! Comme pour des élections classiques, tous les candidats avaient des affiches de campagne avec leur photo, leur slogan et une présentation d\u2019eux.Le slogan de Gus était?: «?Les petits chiens peuvent aussi faire une GRANDE différence?!?» Gus a reçu une écharpe spéciale et les conseillers ont reçu un biscuit pour chien et des caresses sur le ventre.\u203a DES ANIMAUX INSPIRANTS?! Pour soutenir la candidature de sa chatte Annabelle, Lydia Soullière avait mis en ligne une vidéo.«?Il y a quelques mois, alors qu\u2019Annabelle jouait dehors, quelqu\u2019un lui a tiré dessus avec une carabine à plomb.Elle a été très blessée et a dû être opérée.Elle se présente afin de mettre fin aux abus et à la cruauté envers les animaux.Elle veut que tous les animaux du Klondike soient aimés et en sécurité?!?», raconte-t-elle dans sa vidéo.La maîtresse de M.Yeti, Gemma Pearce, avait elle aussi créé une vidéo pour appuyer la candidature de son alpaga.«?M.Yeti semble être un candidat populaire jusqu\u2019à présent et il espère devenir maire.S\u2019il gagne, il espère faire sourire les gens avec sa coupe de cheveux loufoque et son visage adorable.Il a choisi de se présenter pour montrer que les autres animaux sont tout aussi bons que les chiens \u2013 sinon meilleurs?», explique-t-elle.\u203a POUR UNE BONNE CAUSE?! Ces élections sont très amusantes, mais c\u2019est aussi pour une très bonne cause?! L\u2019objectif était de récolter de l\u2019argent pour le refuge pour animaux de la ville.Le refuge s\u2019occupe des animaux abandonnés ou maltraités.Pour enregistrer son animal dans la course, les maîtres devaient payer 10?$ pour les élections du poste de maire, et 5?$ pour les postes de conseillers municipaux.Au total, 350 personnes ont voté pour les boules de poils?! Elles étaient elles aussi encouragées à faire un don, du montant de leur choix.En tout, les élections ont permis de récolter plus de 4000?$.C\u2019est une véritable réussite, surtout pour une première édition?! LYNDIE JULIEN DES CHIENS EN POLITIQUE?! P H O T O T I R É E D E F A C E B O O K Tu veux toujours en savoir plus sur le monde qui t\u2019entoure?Chaque samedi, nous te présentons les nouvelles les plus intéressantes de la semaine, publiées par notre équipe sur le Canal Squat, un bulletin de nouvelles quotidien offert sur le site Web jeunesse de Télé-Québec.À lire et à voir dans le journal, dans l\u2019appli et sur notre site Web?! ÈVE TESSIER-BOUCHARD Coopérative nationale de l\u2019information indépendante UNE SEMAINE D\u2019ACTU leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M31 JEUNESSE A R C H I V E S L E D R O I T A R C H I V E S A F P Quand il est élu, le premier ministre choisit et nomme les ministres qui forment son Conseil des ministres.Ce conseil est souvent appelé «Cabinet».Le 26 octobre, le premier ministre Justin Trudeau a révélé l\u2019identité des ministres qui forment le Cabinet de son gouvernement.Chaque ministre est spécialisé dans un domaine: la santé, les finances, les affaires étrangères, le travail, la justice, l\u2019environnement, etc.Cette équipe forme le gouvernement qui met en œuvre la politique du pays.Justin Trudeau a nommé 38 ministres, qui seront responsables d\u2019un ou de plusieurs ministères.Voici le rôle des différents ministères dont tu entends le plus souvent parler: \u203a LE MINISTÈRE DE LA SANTÉ C\u2019est très simple! Le ministère de la Santé est responsable d\u2019aider les Canadiens à maintenir et à améliorer leur état de santé.\u203a LE MINISTÈRE DES FINANCES Ce ministère est responsable de l\u2019argent du pays.Chaque année, il met sur pied un budget.Ce ministère est aussi chargé du prélèvement de l\u2019impôt, cet argent sert à faire fonctionner l\u2019État.\u203a LE MINISTÈRE DES AFFAIRES ÉTRANGÈRES Le ministère des Affaires étrangères décide du comportement que le Canada adopte envers les pays étrangers.Il le fait grâce aux informations fournies par les ambassadeurs, dans les autres pays.Il est aussi chargé des intérêts et de la sécurité des Canadiens qui voyagent ou qui vivent à l\u2019étranger.\u203a LE MINISTÈRE DU TRAVAIL Le ministère du Travail fait en sorte que tous les salariés puissent travailler dans de bonnes conditions et que leurs droits soient respectés.\u203a LE MINISTÈRE DE LA JUSTICE Le ministère de la Justice veille à ce que le système de justice du Canada soit aussi équitable, accessible et efficace que possible.Il aide le gouvernement à élaborer des politiques, à rédiger des lois et à les modifier au besoin.\u203a LE MINISTÈRE DE L\u2019ENVIRONNEMENT ET DES CHANGEMENTS CLIMATIQUES Ce ministère est responsable de la conservation et l\u2019amélioration de la qualité de l\u2019environnement naturel, notamment celle de l\u2019eau, de l\u2019air et du sol.Il s\u2019assure que les règles et les règlements liés à l\u2019environnement soient respectés.Voici quelques-uns des autres ministères, qui sont eux aussi importants pour le Canada: \u203a Le ministère de la Famille, des Enfants et du Développement social; \u203a Le ministère de la Défense nationale; \u203a Le ministère des Services aux Autochtones; \u203a Le ministère des Ressources naturelles; \u203a Le ministère du Développement international; \u203a Le ministère des Transports; \u203a Le ministère de la Protection civile; \u203a Le ministère de la Santé publique.LYNDIE JULIEN QU\u2019EST-CE QUE LE CABINET TRUDEAU?En Australie, les utilisateurs de 16 ans et moins auront besoin de l\u2019accord de leurs parents pour rejoindre le réseau social de leur choix.Cette politique fait partie d\u2019une nouvelle loi qui vise à protéger les données des enfants et à contrôler le contenu publicitaire sur les plateformes numériques.Les entreprises informatiques comme Facebook ou Twitter seront obligées de prendre toutes les mesures nécessaires pour vérifier l\u2019âge de leurs utilisateurs.Si elles échouent, elles devront payer une amende de 9,2 millions de dollars! \u203a LE BIEN-ÊTRE DES JEUNES, UNE PRIORITÉ! Les réseaux sociaux ont plusieurs points positifs.Grâce à eux, tu peux communiquer avec tes amis en tout temps, suivre les aventures de ton groupe de musique préféré et même te renseigner sur l\u2019actualité.Par contre, on remarque que ces plateformes sont aussi responsables d\u2019une augmentation de problèmes de santé mentale chez les jeunes.Par exemple, il y a quelques semaines, une ancienne employée de Facebook a dévoilé que la compagnie faisait toujours passer ses intérêts au-dessus du bien-être de ses usagers.Facebook est une compagnie privée.Cela veut dire que ses intérêts se résument principalement à faire de l\u2019argent, même si ses décisions ont un impact négatif sur la santé mentale des jeunes.La loi australienne va forcer les entreprises numériques comme Facebook à prioriser l\u2019intérêt des jeunes usagers.C\u2019est la première fois qu\u2019un pays impose une telle contrainte! \u203a QU\u2019EN EST-IL AU QUÉBEC?Au Québec, il est interdit de diffuser des publicités qui ciblent les enfants de 13 ans et moins.Il est toutefois difficile de faire respecter cette loi sur les plateformes numériques.Même si l\u2019âge minimum pour rejoindre un réseau social est de 13 ans, plusieurs trouvent des moyens de déjouer les mesures en place pour vérifier l\u2019âge.Le consentement des parents n\u2019est pas requis.Les jeunes sont exposés à du contenu publicitaire, malgré les lois en place.Dans un récent discours, le premier ministre François Legault a annoncé la création d\u2019un ministère chargé de la cybersécurité.Il sera question de renforcer la sécurité sur Internet et sur les plateformes numériques.Peut-être s\u2019inspirera- t-il des lois adoptées par le gouvernement australien?SAMIRA AIT KACI ALI, JOURNALISTE STAGIAIRE UNE LOI POUR PROTÉGER LES JEUNES AUSTRALIENS SUR LES RÉSEAUX SOCIAUX! libre@dos mviau@lequotidien.com www.facebook.com/melissa.viau Dans les écoles, l\u2019Halloween est la première fête officielle de l\u2019année scolaire.Elle met donc la table et permet de déterminer le niveau de festoiement de ton école.Vendredi, cette journée spéciale t\u2019a sans doute permis de constater à quel point tes confrères de classe aiment festoyer! Anaïs Rouleau Ste-Croix, Catherine Paradis, Marylou Ferland, Xavier Ouellet et Eliot Belley ont 11 ans.Ils sont en sixième année à l\u2019école le Tandem Rosaire de Jonquière.Ceux qui adorent les bonbons avouent qu\u2019il n\u2019y a pas d\u2019âge limite pour passer l\u2019Halloween.Dans leurs groupes d\u2019amis, les costumes les plus populaires sont ceux des monstres et des personnages d\u2019horreur.Quant à Catherine et à son amie Marylou, elles cherchaient un déguisement plus mignon.Elles ont opté pour se déguiser en bébés.De son côté, Eliot n\u2019aime pas se déguiser, mais il adore cette fête pour découvrir de nouveaux bonbons.Cette année, la Santé publique interdit aux enfants de chanter ou de crier aux portes des maisons, mais ça ne fait pas une grande différence pour les cinq « Hal- loweeneux » interrogés, puisqu\u2019ils n\u2019avaient pas l\u2019habitude d\u2019agir ainsi.À l\u2019école le Tandem Rosaire, l\u2019Halloween s\u2019est déroulée avec des partages littéraires sur le thème de cette fête, les finales de Ninja Warrior et le passage de la tournée Zone jeunesse d\u2019ICI Radio-Canada.Anaïs aime bien quand l\u2019Halloween tombe un jour où il n\u2019y a pas d\u2019école le lendemain.D\u2019ailleurs, elle n\u2019oubliera jamais la fête de l\u2019Halloween passée chez ses cousins de Montréal.« En troisième année, je me souviens que mon école avait décoré le sous-sol et des personnes déguisées nous faisaient faire des sauts », ajoute Xavier.De son côté, Catherine a bien hâte que la maison de l\u2019horreur du Cégep de Jonquière reprenne du service.Marylou, elle, avoue que l\u2019Halloween la plus mémorable qu\u2019elle a vécue est lors de sa plus grosse cueillette de bonbons avec sa cousine, à Alma.« On avait rempli deux sacs de poubelle.Le plancher du salon était plein.» Dimanche, Catherine et Anaïs espèrent avoir le temps de passer l\u2019Halloween et de participer à la distribution de bonbons.Selon elles, une soirée d\u2019Halloween réussie se termine avec des amis devant un bon film d\u2019horreur.SECONDAIRE Au Séminaire de Chicoutimi, la fête de l\u2019Halloween est une véritable tradition.« C\u2019est la fête la plus populaire, suivie par la fête de Noël et les Olympiades de fin d\u2019année », remarquent la ministre des Communications, Marianne Girouard, et le ministre des Festivités, Édouard Hernandez.Les deux élèves de 15 ans font partie du conseil des ministres de leur école secondaire.Tout au long de l\u2019année scolaire, ils sont à l\u2019écoute des jeunes qu\u2019ils représentent et mettent en place des activités qui plairont aux 527 élèves de l\u2019école.Ils sont supervisés par la technicienne en loisirs, Marie-France Bergeron.Cette année, le fameux concours de costumes a permis de déterminer quels élèves avaient le plus beau costume fabriqué, le plus beau costume acheté et le plus beau costume de groupe.« L\u2019an passé, notre activité de meurtre et mystère avait connu un tel succès qu\u2019on l\u2019a refaite cette année, souligne Marianne, qui faisait partie des personnages.Nous avons d\u2019abord présenté une pièce de théâtre dans l \u2019auditor ium de vant chaque group e.L es p ersonnages se sont ensuite promenés dans les classes pour répondre aux questions des élèves, qui tentaient de trouver le meurtrier.» « En partenariat avec le festival REGARD, nous avons aussi présenté trois courts métrages de frisson et de suspense », précise madame Marie-France.En tant que ministre des Festivités, Édouard est bien fier de l\u2019édition 2021.La satisfaction que lui apporte son implication au sein de l\u2019école n\u2019a pas de prix.« La première fois que je me suis impliqué dans l\u2019organisation de la fête de l\u2019Halloween, j\u2019étais en secondaire 2 », se remémore-t-il.C\u2019est là qu\u2019il a vu l\u2019impact positif que pouvaient avoir ces événe- ments auprès des élèves.Dimanche, les élèves du secondaire seront moins nombreux que ceux du primaire à cogner aux portes pour demander des bonbons.« Mais il y en a encore », lance madame Marie-France, qui avoue avoir passé l\u2019Halloween presque jusqu\u2019au cégep ! Pour Édouard, le jour de l\u2019Halloween ne sera pas si festif.« Je travaille et, le soir, je devrai étudier pour mon examen le lendemain.» De son côté, Marianne prévoit se déguiser pour accompagner sa petite nièce de 9 ans, qui passera l\u2019Halloween déguisée en sorcière.Catherine Paradis, Marylou Ferland, Eliot Belley, Xavier Ouellet et Anaïs Rouleau Ste-Croix, de l\u2019école le Tandem Rosaire de Jonquière, apprécient l\u2019Halloween, surtout pour ses bonbons.\u2014 PHOTO COURTOISIE Au Séminaire de Chicou- timi, la fête la plus populaire, selon la ministre des Communications, Marianne Girouard, et le ministre des Festivités, Édouard Hernandez, c\u2019est l\u2019Halloween.\u2014 PHOTO COURTOISIE SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M32 Mélissa, Râto et cie mviau@lequotidien.com WOUF! «Je suis pour l\u2019égalité des chiens et des chats.» \u2014 Râto Pour éduquer leur animal, beaucoup d\u2019adoptants font appel à des éducateurs canins et félins.Pour les chats, une mentalité de gratuité affecte les services de ces professionnels.« Les gens ont définitivement moins de budget pour le chat, lance Christine Dépatie, qui est intervenante en comportement félin.Nos prix ressemblent à ceux des éducateurs canins, soit entre 100 à 200 $ pour une consultation.» Nombreux sont ceux qui tentent de négocier avec l\u2019intervenante quand ils la joignent sur son site, Félin Complice.« Je veux une solution rapide.Mais je n\u2019ai ni temps ni argent à investir.Peux-tu m\u2019aider ?», questionnent désespérément les propriétaires de chat.Au début, ce genre de message troublait l\u2019intervenante.« Maintenant, je me dis que c\u2019est dommage, que la personne passe à côté de quelque chose.On a envie de répondre gratuitement, mais plus on donne, plus on renforce l\u2019idée que c\u2019est gratuit.» La valeur de notre relation avec un animal semble avoir une influence sur le budget qu\u2019on va lui allouer.Certaines personnes disent, par exemple, qu\u2019elles ont déjà trop investi sur leur chien et que leur budget pour régler les mauvais comportements de leur chat est donc réduit.À cela, Christine répond qu\u2019elle n\u2019a pas les moyens non plus de travailler gratuitement.« En plus, je ne peux pas analyser la situation par message.» Il existe plusieurs trucs pour changer le comportement d\u2019un chat, mais encore faut-il que l\u2019intervenante trouve la solution qui correspond à la personne qui la consulte et à son animal.Le chantage émotif n\u2019est jamais une bonne façon d\u2019avoir la sympathie des professionnels.« Il faut que tu m\u2019aides maintenant, sinon je vais me débarrasser de mon chat », reçoit régulièrement l\u2019intervenante dans sa boîte de messagerie.« Je comprends où la personne est rendue et à quel niveau est l\u2019irritant, mais je ne fais pas de miracle et je ne peux pas être la raison d\u2019une euthanasie.» Christine Dépatie est persuadée que travailler en prévention est la meilleure façon d\u2019éviter les mauvais comportements chez les animaux, incluant les chats.C\u2019est pourquoi elle a créé des ateliers en ligne, accessibles sur son site Internet, pour aider les familles à mieux comprendre leur compagnon félin.VALEUR Alors que les chiots, races et croisements confondus, se vendent à plus de 1000 $, les chats domestiques sont encore nombreux à être donnés.On les abandonne encore en pleine nature dès qu\u2019ils perdent un poil et on les croit facilement remplaçables parce qu\u2019ils n\u2019ont rien coûté.Les chiens ne sont pourtant pas les seuls animaux à mériter une vie adaptée à leurs besoins.Heureusement que les adoptants soucieux d\u2019une cohabitation harmonieuse sont de plus en plus nombreux.L\u2019éducation du chat semble être davantage prise en charge par les femmes, remarque Christine.« Dans mes formations, je n\u2019ai pas vu d\u2019hommes et mes clients sont généralement des femmes.» Ses clientes la contactent souvent parce que leur conjoint est à bout de patience par rapport à un comportement du chat, ajoute-t-elle.PARCOURS Il y a trois ans, Christine Dépa- tie, qui est écologiste de formation, donnait son nom pour devenir famille d\u2019accueil pour un refuge.Depuis ce temps, avec son copain, elle accueille chez elle des chats abandonnés pour les évaluer et leur trouver la meilleure famille pour leur profil.Forte de cette implication, Christine s\u2019est intéressée aux comportements du chat.Si bien qu\u2019il y a un an, elle a lancé Félin Complice, sa propre entreprise de consultation féline.Localisée à Longueuil, elle fait beaucoup de consultations par vidéo.« Ça fonctionne très bien.Même que dans certains cas, c\u2019est plus pratique.Surtout pour les chats craintifs avec les étrangers.» Parmi les problématiques les plus fréquentes, l\u2019intervenante note la propreté et le mordillage.« Les chats n\u2019ont pas plus de problèmes qu\u2019avant, mais maintenant, on cherche des solutions.» Tous les chats, mêmes adultes, p e u v e n t c h a n g e r.« L e c h a t apprend toute sa vie.J\u2019ai vu des chats de 16 ans devenir actifs grâce à un bol interactif.» Depuis quelques mois, elle a choisi de mettre toutes ses énergies sur Félin Complice.« Il faut qu\u2019on soit très actifs sur les réseaux sociaux, conclut celle qui incarne tous les rôles au sein de son entreprise.Pour chaque consultation, je rédige un résumé de la rencontre.J\u2019établis un plan d\u2019intervention, je mets beaucoup de références d\u2019objets dont j\u2019ai parlé dans la rencontre et j\u2019assure un suivi.» Pour en savoir plus: www.felincomplice.com.Christine Dépatie est experte en comportement félin et fondatrice de Félin Complice.\u2014 PHOTOS COURTOISIE, AUDRÉE PHOTOGRAPHIE leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M33 SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M34 VALÉRIE MARCOUX vmarcoux@lesoleil.com «Passer de serviettes jetables \u2013 qui ont des produits chimiques dedans \u2013 à des lavables qui sont plus écologiques et meilleures pour la santé [\u2026] demande de changer son rapport au sang», postule Victoria Doudenkova en dévoilant les résultats du sondage réalisé par le Réseau québécois d\u2019action pour la santé des femmes (RQASF) dans le cadre de la Campagne Rouge.Ce sondage qui a été partagé à plus de 3000 personnes représente principalement des Québécoises de milieu universitaire en raison de l\u2019implication des associations étudiantes dans sa diffusion.Selon leurs données, 12,4 % des femmes sont dégoûtées par leur sang menstruel.Adopter des produits menstruels réutilisables implique de voir son sang.Que ce soit en vidant le contenu de sa coupe menstruelle, en rinçant ses culottes menstruelles ou ses serviettes réutilisables, il faut s\u2019attendre à avoir un peu de sang sur les mains.Toutefois, le jeu en vaut la chandelle ! Dans une autre publication de la Campagne Rouge intitulée Règles & écologie, on indique qu\u2019une personne utilisera entre 10 000 et 15 000 protections hygiéniques au cours de sa vie, créant ainsi 100 à 150 kilos de déchets.Ces protections prennent en moyenne 500 ans à se dégrader ! La fabrication de ces produits jetables est également polluante.« Ils nécessitent de grandes quantités d\u2019eau potable et de produits chimiques », lit-on dans cette publication.GAGNANTES SUR TOUTE LA LIGNE Au-delà de la réduction des déchets, les produits hygiéniques réutilisables seraient également meilleurs pour la santé.Les produits chimiques utilisés pour fabriquer les protections jetables ne disparaissent pas par magie\u2026 Une large enquête menée en 2016 a découvert la présence de 20 à 30 produits chimiques dans les tampons de six marques commerciales bien connues.Il est question de « traces de dioxines (polluants industriels), des résidus de dérivés halogénés (sous-produits liés aux traitements des matières premières), du glyphosate et même des résidus de la famille des pesticides organochlorés et pyréthri- noïdes (insecticides) », rapporte la Campagne Rouge qui travaille à défaire les mythes et les tabous entourant les menstruations.L\u2019arrivée des produits menstruels réutilisables permet aussi aux femmes de réinventer la manière dont elles désirent vivre leurs menstruations.Plus d\u2019options impliquent plus de chances de trouver une technique qui nous convient ! Pour ma part, j\u2019ai adopté la coupe menstruelle en 2013.C\u2019est une de mes colocataires de l\u2019époque qui m\u2019a présenté cet outil en vantant le fait qu\u2019on n\u2019avait pas à le changer aussi souvent qu\u2019un tampon, que c\u2019était très économique et absolument confortable.Tous ces arguments se sont avérés.La coupe menstruelle est devenue le Saint-Graal de mes menstruations.Je ne retournais qu\u2019avec dégoût aux tampons quand je me faisais surprendre par une irrégularité de mon cycle.En effet, ce n\u2019est pas nécessairement agréable d\u2019installer sa coupe avant d\u2019avoir commencé à saigner.Puis, une fois les saignements commencés, il faut stériliser sa coupe en la faisant bouillir avant de l\u2019installer une première fois.Le reste de la semaine, on se contentera de la rincer avant de la remettre en place après l\u2019avoir vidée.Récemment, j \u2019ai adopté les culottes menstruelles ! J\u2019ai choisi deux modèles avec la protection intégrée à la culotte, pas de pro- tège-dessous à changer.Je les porte lors des journées où j\u2019attends le début des saignements, avant d\u2019avoir stérilisé ma coupe, et parfois lors de ma dernière journée.C\u2019est mon duo gagnant ! RECYCLER ET COMPOSTER LA RÈGLE DES 7R 2 ZÉRODÉCHET MAINS ROUGES, CONSCIENCE VERTE 1 leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M35 À la fin d\u2019une journée où j\u2019ai porté une culotte menstruelle, je la rince et je l\u2019envoie au lavage avec mes vêtements en évitant de la mettre à la sécheuse, tout simplement.Je ne me rappelle pas la dernière fois que j\u2019aie utilisé un tampon.J\u2019en garde tout de même une boîte dans ma salle de bain pour les invitées.Je n\u2019ai pas fait l\u2019essai des protections amovibles, telles les serviettes lavables, mais on m\u2019a expliqué qu\u2019on les apprécie parce qu\u2019elles permettent de revenir facilement au sec durant la journée.Les culottes de Mme L\u2019Ovary viennent avec trois pads, bien qu\u2019elles soient déjà absorbantes.« La culotte seule est l\u2019équivalent d\u2019un protège-dessous.C\u2019est bon pour les jours plus légers de mon cycle », partage Érica Lebrun, cofondatrice de Mme L\u2019Ovary avec Olivia Elting.Les autres jours, on installe une protection de plus qu\u2019on change au cours de la journée et qu\u2019on rince à l\u2019eau froide une fois revenue à la maison avant d\u2019envoyer le tout au lavage.« Ça vient avec un sac en tissu anti-fluide avec deux sections.Une section est faite pour mettre les pads qu\u2019on vient d\u2019utiliser et l\u2019autre section pour prendre un propre », explique-t-elle.LE PRIX DES MENSTRUATIONS Les produits menstruels réutilisables sont plus chers que leurs cousins jetables, mais ils permettent de réaliser rapidement des économies notables.De plus en plus d\u2019institutions reconnaissent le poids financier des menstruations dans la vie des femmes et offrent des programmes pour financer l\u2019achat de produits réutilisables.En 2019, l\u2019entreprise québécoise Mme L\u2019Ovary a lancé la pétition #sangdéchet pour encourager les municipalités à offrir une aide financière pour l\u2019achat de produits menstruels durables.Ce type de programme existait alors dans quatre municipalités, raconte Érica Lebrun.Avec l\u2019aide de partenaires, Érica et Olivia déposent un mémoire qui explique aux municipalités les avantages financiers et environnementaux qui découlent de ces programmes.« Enfouir des déchets coûte de l\u2019argent, explique la cofondatrice de Mme L\u2019Ovary.Pour chaque kilo de déchets que sauve la municipalité, elle peut les rediriger directement dans les poches des citoyennes pour qu\u2019elles s\u2019achètent une coupe ou une culotte pour réduire leur déchet.» Aujourd\u2019hui, plus de 60 municipalités québécoises offrent ce type de subventions.On peut vérifier sur le site de Mme L\u2019Ovary si sa municipalité participe.« Si leur ville n\u2019a pas encore embarqué dans la danse, on a toute la démarche sur notre site pour aider les citoyennes à faire la demande à leur ville », ajoute-t- elle, fière de contribuer au rayonnement de cette initiative ayant des impacts positifs pour les femmes et l\u2019environnement.1Il existe différents modèles de coupes menstruelles réutilisables.\u2014 PHOTOS COURTOISIE, JOSÉE LECOMPTE 3 Érica Lebrun, cofonda- trice de Mme L\u2019Ovary avec Olivia Elting.2 Culotte menstruelle avec la protection intégrée à la culotte, pas de protège-dessous à changer.4Les culottes menstruelles se lavent à la machine, suffit de ne pas les mettre à la sécheuse.«?La culotte seule est l\u2019équivalent d\u2019un protège-dessous.C\u2019est bon pour les jours plus légers de mon cycle.?» \u2014 Érica Lebrun 3 4 ZÉRO DÉCHET MAINS ROUGES, CONSCIENCE VERTE SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M36 FRANCIS HIGGINS fhiggins@lesoleil.com Y a-t-il une «?moins mauvaise?» friandise à offrir aux enfants à l\u2019Halloween?Grande question?! Pour y répondre \u2013 et peut-être pour se pardonner notre amour des sucreries \u2013, Le Mag a consulté une «?nutritionniste dentaire?» pour jaser calories, caries, gâteries\u2026 et colorants excitants.Amélie Charest est coordonnatrice de la Chaire de nutrition de l\u2019Université Laval en plus d\u2019être chargée de cours à la Faculté de médecine dentaire.Une combinaison d\u2019expertises plutôt rare, mais idéale pour éplucher la « très sérieuse question » des bonbons d\u2019Halloween.Pour les curieux, oui, elle donnera des friandises aux petits qui sonneront à sa porte en fin de semaine\u2026 Q Les bonbons sont-ils tous mauvais?R « Certains de mes collègues sont contre l\u2019Halloween.Moi, j\u2019aime cette fête, car les bonbons sont un petit plaisir de la vie.J\u2019ai tendance à avoir une opinion positive de l\u2019alimentation.Il n\u2019y a pas de bons ni de méchants aliments.On a parfois tendance à vouloir tout rendre plus santé, mais un bonbon va toujours rester un bonbon.Ça n\u2019apporte pas grand nutriment.Il y en a des moins pires que d\u2019autres, mais quand on prend un bonbon, c\u2019est pour se faire plaisir avant tout.» Q Le poison est dans la dose, comme on dit\u2026 R « Voilà ! Tout est question de modération.Un bonbon est beaucoup moins calorique que plein d\u2019autres plaisirs coupables, comme les chips et la crème glacée.Si on se limite à un, ce n\u2019est pas si calorique, même si c\u2019est 100 % du sucre.» Q Vous connaissez beaucoup de gens qui se limitent à un bonbon?R « [Rires] Bien entendu, on en prend tout le temps plus, deux ou trois.Et bien sûr, si on en mange beaucoup, ça finit par s\u2019additionner, ces calories ! » Q Que doit-on considérer au moment de choisir des bonbons?R « Comme nutritionniste, j\u2019ai tendance à regarder la liste des ingrédients.On y trouve du meilleur au pire.Certains bonbons contiennent plein d\u2019additifs et de colorants.D\u2019autres ont une liste plus simple.Mais il y a plus à considérer.» « On croit souvent à tort que manger du sucre excite les enfants.On se rend compte maintenant que ce sont plutôt deux autres ingrédients qui auraient cet effet : la caféine du chocolat et le colorant rouge.Si on lâche les enfants lousses dans le chocolat, la dose de caféine pourra avoir un effet sur le système nerveux des petits qui sont moins bien équipés pour y faire face.Quant à la fameuse couleur rouge, des études ont démontré que ce colorant a un effet excitant chez certains enfants.Ce sont surtout ces deux éléments qui sont à surveiller au moment de choisir.» « Il faut aussi considérer le contexte : les enfants aiment avoir la permission de manger des bonbons.Alors, ce contexte de plaisir excite souvent plus les enfants que le boost d\u2019énergie temporaire donné par le sucre.» Q Et du point de vue de la santé dentaire?R « C\u2019est sûr que les jujubes \u2013 ce sont mes préférés en plus ! \u2013, les caramels et les bonbons qui collent aux dents font que le sucre reste en contact beaucoup plus longtemps avec les dents.Ça va davantage favoriser la carie qu\u2019un bonbon qu\u2019on avale rapidement.Il vaut mieux manger des bonbons de façon regroupée, deux ou trois l\u2019un après l\u2019autre, plutôt qu\u2019en grignoter tout au long de la journée.» Q Quand vaut-il mieux manger nos bonbons?R « Le moment de consommation LE «?MOINS MAUVAIS?» BONBON D\u2019HALLOWEEN Les bonbons qui collent aux dents favorisent davantage la carie qu\u2019un bonbon qu\u2019on avale rapidement.\u2014 PHOTO 123RF leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M37 a son importance.Si on prend deux ou trois bonbons après un repas, on a fait de la salive en mangeant, qui a un petit pouvoir nettoyant pour aider à déloger le sucre des dents.Mais si on prend nos bonbons en plein milieu de journée, à un moment où le taux de salivation est faible, ça n\u2019a pas le même impact.C\u2019est une question plus complexe qu\u2019elle en a l\u2019air.Le sucre cause la carie, mais ça varie selon le moment où on le consomme, si on le prend avec d\u2019autres aliments, etc.» Q Alors, on choisit quoi comme bonbon?R « Très bonne question.La moins pire des sucreries est le chocolat noir.Oui, il contient de la caféine, mais les enfants sont capables d\u2019en tolérer de petites quantités.Le chocolat noir est souvent moins sucré et contient plus d\u2019antioxydants, qui réduisent un peu le potentiel cario- gène.On parle ici du vrai chocolat noir de qualité [à partir de 60 % à 70 % de cacao] avec une meilleure liste d\u2019ingrédients que le chocolat commercial.J\u2019en ai d\u2019ailleurs acheté pour l\u2019Halloween cette année.» Q Les enfants aiment-ils vraiment le chocolat noir?R « Ça dépend évidemment des enfants.En général, ça passe assez bien.Une de mes nièces préférait même le chocolat noir à celui au lait.En règle générale, il est un peu plus amer, un goût qu\u2019on développe avec l\u2019âge.Cela dit, ça peut aussi être un chocolat au lait, mais de bonne qualité.Il sera plus sucré, mais aura quand même des antioxydants.Ça reste une friandise plus intéressante que d\u2019autres, même si elle peut parfois être plus calorique.En petites quantités, un vrai chocolat fait bien l\u2019affaire sans être trop calorique.» « Quand on prend le temps de le déguster, un petit chocolat noir peut avoir un effet rassasiant, un plaisir suffisant pour qu\u2019on n\u2019ait pas besoin de trop en manger.On déguste et on apprécie le moment ! » Note?: des passages de cette entrevue ont été légèrement édités afin de mieux cadrer dans un format de texte questions-réponses.Amélie Charest, coordonnatrice de la Chaire de nutrition de l\u2019Université Laval \u2014 PHOTO COURTOISIE LE «?MOINS MAUVAIS?» BONBON D\u2019HALLOWEEN «?On croit souvent à tort que manger du sucre excite les enfants.On se rend compte maintenant que ce sont plutôt deux autres ingrédients qui auraient cet effet?: la caféine du chocolat et le colorant rouge.?» \u2014 Amélie Charest 1 LIMITEZ LA COLLECTE «?Pas besoin de marcher des kilomètres pendant trois heures pour amasser énormément de bonbons le soir de l\u2019Halloween, avise la nutritionniste Amélie Charest.Évitez d\u2019avoir des réserves jusqu\u2019à Noël, car ça entretient le goût du sucre, dont on peut prendre un mois à se désensibiliser.Alors, il faut doser pour que l\u2019Halloween ne dure pas trois mois.C\u2019est une occasion de bien éduquer les enfants.?» 2 «?DILUEZ?» LES BONBONS «?On n\u2019est pas obligé de donner juste des bonbons.On peut \u201cdiluer\u201d ça avec autre chose, comme des autocollants, des crayons colorés ou d\u2019autres petits gadgets.Et quand on les mange, on peut alterner avec d\u2019autres aliments, comme des noix, pour réduire la quantité de sucre prise en même temps.?» 3 CHOISISSEZ LE MOMENT «?Ne mangez pas de bonbons à longueur de journée.Et brossez vos dents après avoir mangé, surtout lorsque ce sont des bonbons qui collent aux dents.?» FRANCIS HIGGINS, LE SOLEIL TROIS TRUCS «?SANTÉ?» RÉGAL SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M38 RÉGAL NATALIE RICHARD Collaboration spéciale natalierichardmedia@gmail.com B ien que l\u2019engouement pour le vin orange soit relativement récent, il s\u2019agit d\u2019une technique de vinification très ancienne.La méthode qui consiste à vinifier les vins blancs comme des vins rouges, en macération pelliculaire, remonte à plusieurs milliers d\u2019années et n\u2019a jamais cessé d\u2019être pratiquée dans certains pays d\u2019Europe comme la Slovénie et en Géorgie notamment, où l\u2019on produit encore du vin de façon traditionnelle, en amphore.J\u2019ai vécu ma première expérience de la « tendance orange » il y a une dizaine d\u2019années à Parme, en Italie, avec des collègues new-yorkais qui avaient commandé une bouteille de Radikon.Je me souviendrai toujours de l\u2019impression que ce vin a laissée sur mon palais et de l\u2019émotion que j\u2019ai eue à ce moment précis où m\u2019envahissait le bonheur de découvrir une saveur et un style de vin complètement différents.Les vins de Stanko Radikon, vigneron du Frioul en Italie, pionnier du renouveau du style et sans doute instigateur de la frénésie, demeurent LA référence en termes de vin orange.N\u2019hésitez pas à les essayer, si vous réussissez à mettre la main sur une bouteille.En attendant, voici quelques choix qui pourraient vous plaire en ce weekend d\u2019Halloween.1 MEINKLANG KONTAKT 2020 ?,?$ \u2022 ? ? ?\u2022 ?,?% ?,? g/l Un pet nat orange qui vous fera tressauter les papilles grâce à une jolie effervescence qui décline son assemblage de welschriesling, pinot gris et traminer vers des notes de pêche blanche et de cantaloup sur une douce amertume et un zeste citronné en finale.Fabuleusement rafraîchissant! 2 JOËL DELAUNAY CASCA ORANGE 2020 ?,?$ \u2022 ? ? ?\u2022 ?,?% \u2022 ?,? g/l Le producteur du Grand Ballon Val de Loire que les Québécois ont adopté depuis quelques années élabore ce sauvignon blanc unique en laissant les raisins macérer avec leurs peaux pendant quelques jours.Casca signifie «d\u2019un autre temps», mais le style et les saveurs sont bien d\u2019aujourd\u2019hui avec des notes d\u2019orange sanguine et d\u2019amande amère qui révèlent une texture veloutée et une longueur gastronomique qui donne envie de faire suivre le vin à table avec un poulet au gingembre ou même un canard aux figues et à l\u2019orange.3 ADEGA DE PENALVA MACERATION PELLICULAIRE DAO 2020 ?,?$ \u2022 ? ? ?\u2022 ?,?% \u2022 ?,? g/l D\u2019une belle couleur ambrée, suave et bien équilibrée, cette cuvée orange du Portugal est superbe.Élaboré avec des cépages blancs de la région sur une macération pelliculaire d\u2019une dizaine de jours, le vin propose des arômes d\u2019abricots séchés et de citron confit sur une finale bien dosée entre l\u2019écorce d\u2019orange amère et la fleur de miel.Parfait pour accompagner les mets d\u2019inspiration marocaine comme un tagine de chou-fleur.4 GÉRARD BERTRAND GENORA 2020 ?,?$ \u203a ? ? ?\u203a ?% \u203a ?,? g/l Un vin orange vraiment orangé d\u2019un assemblage de plusieurs cépages dont chardonnay, rous- sanne, viognier, grenache blanc, mauzac et muscat vinif iés en macération semi-carbonique ce qui apporte une bonne fraîcheur.Un vin pas très oxydatif et très aromatique, rond et plutôt doux.Parfait pour accompagner les fromages, les sushis exotiques et la cuisine asiatique.5 VERGER HEMMINGFORD LE CIDRE ORANGE ?,?$ \u2022 ? ? ?\u2022 ?,?% ?,? g/l À la suite du succès de sa première apparition au printemps dernier, une nouvelle édition du cidre orange est maintenant disponible à la SAQ en ligne, et aussi dans quelques épiceries spécialisées.Inspiré et inspirant, le cidre orange est élaboré comme un pet nat avec une prise de mousse directement dans la bouteille et de la même façon qu\u2019un vin orange, en macération pelliculaire.Fermenté avec ses levures indigènes, le résultat est sec et super frais avec des notes de pommettes sur une bulle aérienne et légèrement levurée au final.Produit en édition limitée.6 LEGEND OF DRACULA FETEASCA NEAGRA 2019 ?,?$ \u2022 ? ? ?\u2022 ?,?% ?,? g/l Ce vin est désormais un incontournable du week-end de l\u2019Halloween, surtout que le producteur a choisi un vigneron différent cette année pour optimiser la qualité.Cette cuvée, toujours à 100% de Feteasca Neagra, le cépage roi de la Roumanie, est réalisée par la vigneronne Aurelia Visinescu et offre plus de corps et de structure que son pré- cédent.Les tannins sont ronds et bien mûrs sur des notes de prune, griotte, figue, café et vanille.Du vrai bonbon, dans le bon sens du terme! BIO Pour des suggestions quotidiennes de vins, suivez-moi sur Instagram (@nrartdevivre) ou sur mon site (natalierichard.com).LA TENDANCE ORANGE Legend of Dracula, le vin de la Roumanie devenu un incontournable de l\u2019Halloween, se bonifie cette année avec une cuvée optimisée, vinifiée par la vigneronne Aurelia Visinescu.\u2014 PHOTO COLLABORATION SPÉCIALE, NATALIE RICHARD 6 5 1 4 2 3 leProgrès SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 M39 RÉGAL PATRICE PLANTE Collaboration spéciale E nfin, une fin de semaine de l\u2019Halloween à célébrer comme dans le temps ! Assurément que la « fête des Morts » vous inspire toutes sortes d\u2019idées originales dans la fabrication de vos cocktails.Sans doute que le vieil ami Google vous suggère aussi une pléthore de décorations saugrenues : un litchi frais couvert de grenadine pour ressembler à un œil ou une potion faite de glace sèche \u2013 immensément compliquée à se procurer et dangereuse à manipuler \u2013 dans laquelle vous plongerez deux ou trois araignées non comestibles (lire ici : en plastique).Il y a quelque chose de profondément ludique à essayer de concocter un cocktail rouge sang dans une tête de mort en verre.Toutefois, il faut avouer que le look prend souvent le dessus sur le goût et que ces cocktails tout droit sortis de la marmite des sorcières du film Abracadabra sont souvent trop sucrés, pour ne pas dire imbuvables.J \u2019ai donc décidé de rompre avec la tradition et les résultats de recherche de Google pour réinventer le classique bloody \u2013 on garde au moins le thème du sang ! \u2013 à base du plus emblématique légume de l\u2019Halloween, la citrouille.Il en résultera un cocktail salé avec une touche de sucre, d\u2019acidité et d\u2019épices.Un parfait compagnon pour préparer les costumes des enfants ! Joyeuse Halloween ! Bloody à la citrouille INGRÉDIENTS \u2022 1,5 oz de vodka \u2022 0,5 oz de sirop de citrouille épicée \u2022 1 c.à soupe de sauce Worcestershire ou de mix à bloody \u2022 Le jus d\u2019un quartier de citron \u2022 5 oz de Clamato \u2022 Sauce piquante, au goût \u2022 Sel de céleri, cannelle, muscade et poivre (pour le rim) \u2022 Lime et coriandre fraîche (pour décorer) PRÉPARATION 1 Humecter les rebords d \u2019un verre de jus de lime et les tremper dans un rim composé de 2 parts de sel de céleri, 1 part d\u2019un mélange de cannelle et de muscade moulues et 1 part de poivre noir moulu.2 Dans un verre rempli de glace, ajouter tous les ingrédients.3 Mélanger jusqu\u2019à ce que vos doigts soient froids.4 Décorer d\u2019une tranche de lime et de coriandre fraîche.Santé ! UN PEU DE BLOODY POUR L\u2019HALLOWEEN MONSIEURCOCKTAIL BIÈRES PHOTO COURTOISIE, ANNIE FERLAND PHILIPPE WOUTERS philippe.wouters@gcmedias.ca C e n\u2019est pas l\u2019actualité sur la bière qui manque ; on ne dénombre plus les articles à son sujet.Mon fil d\u2019actualité est bien rempli.Parfois, une nouvelle insolite vient se glisser entre deux communiqués de presse.Parier sur le prix de vos bières, ça vous tente ?Boursicoter est une activité de plus en plus populaire ces derniers mois, mais voilà qu\u2019un bar français vous propose de vivre la frénésie d\u2019une salle d\u2019échange et le confort d\u2019un pub spécialisé en bière.Toutes les cinq minutes, le prix des bières servies en fût varie selon l\u2019offre et la demande.Si la demande est grande, la bière coûte moins cher.Si la demande est faible, le verre vous coûtera donc un peu plus cher.Et une fois par soirée, c\u2019est l\u2019événement « krach boursier », où les prix s\u2019effondrent pendant quelques minutes.De quoi amuser les « traders » et bien choisir à quel moment boire sa bière préférée.Devant l\u2019offre concurrentielle de plus en plus grande des bars spécialisés, voilà une approche originale qui risque d\u2019attirer bien des curieux.Ce n\u2019est pas la première fois qu\u2019un bar essaye de se démarquer par différentes stratégies commerciales, voire de marketing.Au Québec, les bars préfèrent miser sur leur vaste choix de bières, mais la tendance se veut de plus en plus sur la qualité que sur la quantité.Les clients ne veulent plus de vieilles bières qui traînent sur les tablettes des établissements.D\u2019ailleurs, le concept ne semble plus être vraiment à la mode dans le monde.Le personnel du service au Delirium Café à Bruxelles, reconnu pour sa gigantesque carte, a souvent tendance à dire que la bière choisie n\u2019est plus offerte, alors on se rabat donc très souvent sur du fût.Quelques bars affichent la prochaine bière disponible une fois la ligne de fût vidée.Impossible de déterminer quand le fût sera vide, mais plusieurs consommateurs trouvent intéressant de planifier leurs consommations.Soit l\u2019affichage se fait à l\u2019ancienne, soit le bar installe des écrans qui diffusent le nom de la bière et la bière suivante.Plusieurs compagnies se sont spécialisées dans l\u2019affichage pour les bars, et offrent également la possibilité aux consommateurs de « twitter » leurs bières préférées et d\u2019afficher leurs commentaires sur les écrans du menu.DE LA BIÈRE GRATUITE?La meilleure promotion reste cel le d\u2019offr ir un produit aux consommateurs.C\u2019est la même chose du côté de la bière.Plusieurs bars n\u2019hésitent pas à y aller de rabais, d\u2019offres limitées ou de forfaits « illimités ».Je me souviens d\u2019un séjour à Las Vegas, dans un bar à bière sur la « Strip », où on offrait à qui voulait bien de consommer de la bière pour attirer des groupes en espérant qu\u2019ils y passent toute la soirée.C\u2019est toutefois une pratique interdite au Québec.Aucun titulaire de permis d\u2019alcool ne peut annoncer de la consommation gratuite de boissons alcoolisées.Est-ce qu\u2019on pourrait avoir un bar qui fait fluctuer le prix des bières comme à la bourse ?Je vous invite à lire l\u2019article 9 du Règlement sur la promotion, la publicité et les programmes éducatifs en matière de boissons alcooliques : « Un titulaire de permis pour consommation sur place ne peut, en aucun temps, offrir ou accorder un rabais sur le prix habituel des boissons alcooliques qu\u2019il vend ».BARS INSOLITES À LA RECHERCHE DE CLIENTS PHOTO 123RF SAMEDI 30 OCTOBRE 2021 leProgrès M40 Photo Le Progrès, Rocket Lavoie "]