Le nouvelliste, 18 janvier 2020, Cahier 2

[" leNouvelliste SAMEDI 18 JANVIER 2020 E1 LES SAMEDI ET DIMANCHE 18 ET 19 JANVIER 2020 + LE BOURLINGUEUR Magie éléphantesque + CINÉMA Haro sur la misogynie et le traditionalisme MARC FOURNIER TÉLÉVISION À la rencontre de familles dont un enfant a disparu LA ROUTE MOINS FRÉQUENTÉE SAMEDI 18 JANVIER 2020 leNouvelliste E2 ARTS MAGAZINE TÉLÉVISION À L\u2019AFFICHE CETTE SEMAINE TAPIS ROUGE (TR) FLEUR DE LYS (FDL) CINÉMA DU CAP (CAP) PLACE BIERMANS (CB) 1917 Drame de guerre.Pendant la Première Guerre mondiale, deux jeunes soldats britanniques se voient confier une mission impossible: faire passer un message du côté du territoire ennemi pour empêcher 1600 hommes d\u2019entrer dans un piège mortel.(CB, Cap, FdL) LE CHANT DES NOMS Drame.Enfants, Martin et Dovidi se lient d\u2019amitié à travers la musique.Dovidi est un violoniste de génie qui prend le pianiste Martin sous son aile pour qu\u2019Il l\u2019accompagne.Alors que la Deuxième Guerre mondiale fait rage, les deux amis tentent d\u2019apporter de la lumière par la musique.Jeunes hommes, à la veille d\u2019un important concert, Dovidi disparaît.Martin passera sa vie à le chercher.(TR) DIEU EXISTE, SON NOM EST PETRUNYA Drame social.À 32 ans, Petrunya Eftymovski n\u2019a aucune perspective d\u2019avenir.Quand elle croise des hommes allant à une cérémonie dans laquelle ils peuvent obtenir une croix donnant bonheur et prospérité, elle les suit.Contre toute attente, c\u2019est Petrunya qui obtient la croix ce qui choque les hommes et provoque un débat dans la communauté.Petrunya se demande pourquoi les femmes n\u2019auraient pas, elles aussi, droit au bonheur.(TR) DOLITTLE N.D.Aventures.Le Dr John Dolittle, explorateur et environnementaliste, peut parler avec tous les animaux.Il vit en reclus au sein d\u2019un refuge animal mais quand il apprend que l\u2019état de santé précaire de la reine Victoria pourrait signifier la fin de son sanctuaire, il tente de sauver la souveraine et le jeune Tommy Stubbins se joint à l\u2019expédition comme second de l\u2019érudit Dolittle.(CB, Cap, FdL) FORD CONTRE FERRARI Drame sportif.Le designer automobile Carroll Shelby est engagé par Henry Ford II pour construire une voiture de course pouvant rivaliser avec Ferrari aux 24 heures du Mans de 1966.Il s\u2019associe à l\u2019arrogant et impétueux pilote Ken Miles.Ils rencontrent plusieurs embûches sur leur route mais leur passion pour l\u2019automobile leur permet de garder la tête froide.(Cap, FdL) LA GUERRE DES BOSS N.D.Comédie.Mia et Mel, inséparables depuis l\u2019enfance, sont les cofondatrices d\u2019une compagnie qui fabrique et vend des produits de maquillage.Mel s\u2019inquiète de leur situation financière catastrophique quand Claire Luna, une sommité du domaine, offre d\u2019acheter des parts dans l\u2019entreprise.Les deux copropriétaires sont divisées sur ce partenariat potentiel.(CB, Cap, FdL) JOUER AVEC LE FEU N.D.Comédie.Lorsque le chef pompier Carson et son équipe d\u2019élite sauvent trois jeunes frères et soeurs dans un incendie, ils réalisent que tout leur entraînement ne suffira pas à les outiller pour leur mission la plus exigeante à ce jour: la garde d\u2019enfants.Ne pouvant retrouver leurs parents, leurs vies, le travail et la caserne sont chamboulés.Les pompiers découvrent que les enfants sont plus difficiles à maîtriser qu\u2019un incendie.(FdL) JUMANJI: LE PROCHAIN NIVEAU Aventures fantastiques.Dans Jumanji: le prochain niveau, la bande est de retour mais le jeu a changé.Lorsqu\u2019ils retournent à Jumanji pour sauver un des leurs, ils découvrent que rien n\u2019est comme avant.Les joueurs devront affronter l\u2019inconnu, des déserts arides aux montagnes enneigées, afin d\u2019échapper au jeu le plus dangereux du monde.(CB, Cap, FdL) MAUVAIS GARÇONS POUR LA VIE N.D.Comédie policière.Marcus Burnett est maintenant inspecteur de police.Mike Lowery est, quant à lui, en pleine crise de la quarantaine.Ils s\u2019unissent à nouveau lorsqu\u2019un mercenaire albanais, dont ils ont tué le frère, leur promet une prime.(CB, Cap, FdL) MERCI POUR TOUT Comédie.Les soeurs Marianne et Christiane Cyr ne se parlent plus mais doivent se revoir à la mort de leur père.Chacune vivant des moments difficiles dans sa propre vie, elles prennent la route ensemble pour fuir leurs problèmes et aller répandre les cendres de leur père aux Îles-de-la-Madeleine.Abonné aux affaires malhonnêtes, leur père leur a laissé en héritage des ennuis gênants.(Cap, FdL) LES MISÉRABLES Drame.Stéphane, tout juste arrivé de Cherbourg, intègre la Brigade Anti- Criminalité de Montfermeil, dans le 93.En rencontrant ses nouveaux coéquipiers, il découvre les tensions entre les divers groupes du quartier.Alors qu\u2019ils se trouvent débordés lors d\u2019une interpellation, un drone filme leurs moindres faits et gestes.(TR) RAGE MEURTRIÈRE N.D.Drame d\u2019épouvante.Une malédiction plane sur une maison de Pennsylvanie depuis que les corps sans vie de ses occupants ont été retrouvés.Quiconque s\u2019y rend a des visions cauchemardesques.Le décès suspect d\u2019un individu retrouvé au volant de sa voiture plonge une mère monoparentale dans cette enquête non résolue.Gare cependant aux hallucinations de plus en plus fréquentes qui l\u2019assaillent.(FdL) LA REINE DES NEIGES 2 Animation.Anna, sa soeur Elsa, son copain Kristoff, son ami Olaf et le renne Sven habitent ensemble.Un jour, Elsa entend une voix qui l\u2019incite à quitter son royaume pour connaître l\u2019origine de ses pouvoirs magiques.Ses amis l\u2019accompagnent à travers la forêt enchantée afin de sauver le peuple d\u2019Arendelle qui court un grave danger.(Cap, FdL) SCANDALE Chronique.Roger Ailes règne en maître sur la chaîne Fox News depuis longtemps.Presque chaque fois qu\u2019une femme ambitieuse entre dans son bureau pour une promotion, il lui fait des avances et exige d\u2019elle des comportements qui la mettent mal à l\u2019aise.Quand Gretchen Carlson est renvoyée, elle poursuit Ailes et dénoncent ses actes.D\u2019autres femmes se joignent bientôt à elle.(TR) SOUS PRESSION Suspense de science-fiction.Une équipe scientifique sous-marine fait face à un tremblement de terre.Sous l\u2019eau, ils vont devoir essayer de survivre.(CB, Cap, FdL) STAR WARS: L\u2019ASCENSION DE SKYWALKER Aventures fantastiques.Bien qu\u2019affaiblie, la Résistance n\u2019a pas dit son dernier mot.Pendant que Rey poursuit son entraînement de Jedi, Poe, Finn et Chewbacca cherchent un moyen de déstabiliser le Premier Ordre.Son chef Kylo Ren est aussi en mission, tentant d\u2019en savoir plus sur les rumeurs d\u2019un retour du chancelier Palpatine.Son désir de régner sur la galaxie est plus grand que jamais.La bataille finale arrive et il faudra choisir son clan.(CB, Cap, FdL) LA VOIE DE LA JUSTICE Drame judiciaire.En 1987, Walter McMillian est arrêté sur une route en Alabama.La vérification de routine dégénère et Walter se retrouve accusé de meurtre.Après un procès bâclé et inique, il est condamné à la peine capitale et a perdu tout espoir quand un jeune avocat épris de justice prend son dossier en main.(FdL) La Presse canadienne MONTRÉAL \u2014 OÙ ES-TU?- Si vous n\u2019avez pas encore vu la deuxième saison de cette série documentaire, il faut vous y mettre.Chaque épisode, l\u2019animatrice Marie-Claude Barrette rencontre des familles dont le destin est lourdement marqué par la disparition de proches - souvent des enfants - dont on n\u2019a jamais retrouvé la trace.Certains cas sont tristement célèbres, comme Sébastien Métivier, 8 ans, jamais revenu de son atelier de bricolage, il y a plus de 35 ans, et à qui un épisode sera consacré au cours de la saison.Les mardis à 22 h sur les ondes de Moi et Cie.LES INTERNATIONAUX D\u2019AUSTRALIE On suit la couverture du premier tournoi du grand chelem de tennis sur les circuits ATP et WTA.Yvan Ponton et Hélène Pelletier seront les principaux descripteurs et analystes d\u2019une équipe qui inclura également François-Etienne Corbin et Léon Sicotte.Ces 130 heures de couverture commencent ce dimanche, 19 janvier, dès 19 h pour les abonnés de RDS, et la couverture se poursuit chaque jour jusqu\u2019au 2 février.MA BALEINE À BOSSE Ce documentaire relate l\u2019histoire de Tom Mustill, un sportif qui a vu son kayak se faire écraser par une baleine à bosse de 30 tonnes.Il s\u2019en est fallu de peu pour que le kaya- kiste y laisse sa peau.Dans ce documentaire, il tente de comprendre si l\u2019animal s\u2019en est pris à lui de façon délibérée.Ses entretiens avec des experts s\u2019avèrent instructifs, mais surtout, jettent la lumière sur le futur incertain de ces mammifères.Le dimanche 19 janvier à 17 h sur Canal D.POINT DOC Ce documentaire intitulé Trous de cul: une théorie, ludique par la simple répétition du terme, porte en fait sur le civisme et la multiplication des comportements égoïstes dans le monde.On y aborde les facteurs socioculturels qui créent un terrain propice à la prolifération de ce trait de comportement.Une fois plus savants, on risque d\u2019être mieux armés contre cette race de gens.Le mercredi 22 janvier à 20 h à Télé-Québec.L\u2019ENFER DE GYPSY ROSE BLANCHARD Une nouvelle série d\u2019anthologie s\u2019installe à l\u2019écran afin de revi- siter de véritables crimes qui ont scandalisé l\u2019Amérique.La première saison explore la relation tragique qui unissait la jeune Gypsy Rose Blanchard à sa mère, une femme surprotectrice.Sans grande autonomie et sans liberté, la jeune Gypsy Rose finit par découvrir, alors qu\u2019elle est ado, que sa mère la manipule depuis son enfance, et qu\u2019elle aurait peut-être été inutilement condamnée au fauteuil roulant durant toutes ces années.Les jeudis à 22 h dès le 23 janvier, sur Moi et Cie.LES NAUFRAGÉS DE L\u2019AMOU La téléréalité célèbre l\u2019amour, et les gens en redemandent.Alors en voici! Ce concept présente des candidats à la recherche d\u2019un amour durable.Ils ont des enfants ou des ados, et avec eux, ils se sont engagés sur une croisière.Cette semaine, Simone et Steve ont la chance de visiter Rome en compagnie de leurs prétendants respectifs.Et avec d\u2019autres candidats, on fait un tour de ville collé-collé dans une petite Fiat.Après tout, on est en Italie! Animé par Étienne Boulay, les mercredis dès 20 h sur Canal Vie.L\u2019AMOUR EST DANS LE PRÉ Encore une émission de Cupi- don! Mais pas n\u2019importe laquelle! Si vous avez manqué le début de la 8e saison de cette fabuleuse téléréa- lité, le 16 janvier dernier, une mise à jour est disponible gratuitement sur noovo.ca.On reprend le collier les jeudis avec Marie-Ève Janvier, qui nous entraîne dans la vie de cinq agriculteurs à la recherche du grand amour.Chacun accueille sur sa ferme trois prétendantes.Des liens se tissent et, espérons-le, une belle relation amoureuse s\u2019installera sous nos yeux.Soyez à l\u2019écoute ce jeudi 23 janvier pour le second épisode, sur les ondes de V.1RES FOIS Si vous n\u2019avez pu retenir vos larmes le 9 janvier dernier lorsque Véronique Cloutier a réuni les soeurs et le papa de Rachid Badouri sur son plateau, alors que la famille n\u2019avait pas été ensemble depuis plusieurs années, restez à l\u2019affût.Cette semaine, ne manquez pas les touchantes surprises qui attendent Élyse Marquis et Patrick Groulx, puis le 30 janvier, Mélissa Bédard et Mathieu Baron.Au cours de la saison, la vibrante animatrice recevra notamment sur son plateau Sophie Prégent, Catherine Trudeau, Guy- laine Tremblay, Lara Fabian, Patrick Lagacé et Laurent Duvernay-Tardif, et certaines de ces personnalités vivront sous nos yeux des retrouvailles très riches en émotions.Sur ICI Télé, les jeudis à 20 h.Marie-Claude Barrette rencontre des familles dont un enfant a disparu CHANSON DE CIRCONSTANCE Peintre parmi les plus admirés et convoités aujourd\u2019hui (un de ses Nu couché s\u2019est vendu 157 millions $ en 2015), Amedeo Modigliani n\u2019a pas connu le succès de son vivant.Au contraire, c\u2019est dans la misère, alcoolique, toxicomane et tuberculeux, qu\u2019il est mort le 24 janvier 1920, à 35 ans.Si nombre d\u2019artistes lui ont rendu hommage en chanson, la chanteuse française Véronique Pestel, elle, a plutôt tourné son regard vers la muse et modèle préféré du maître, sa compagne Jeanne Hébuterne, également peintre, et dont le destin fut tout aussi tragique.La jeune femme de 21 ans, alors sur le point d\u2019accoucher, s\u2019est défenestrée du cinquième étage deux jours après la mort de son amoureux.« Combien de Jeanne sur la Terre?/ Combien de Jeanne sur le tas?/ Combien de partage-misère / Dont le temps n\u2019a pas fait choux gras?/ Autant que de génies sur Terre / Autant que de génies, je crois / Qui vont peupler le cimetière / De ceux dont on ne parle pas.» STEVE BERGERON JEANNE HÉBUTERNE Véronique Pestel Laisser-courre (1995) leNouvelliste SAMEDI 18 JANVIER 2020 ARTS MAGAZINE E3 FRANÇOIS HOUDE francois.houde@lenouvelliste.qc.ca TROIS-RIVIÈRES \u2014 Il y a bien des chemins qui peuvent mener vers une carrière artistique mais bien peu qui permettent de la faire durer et de connaître le succès.Le Trifluvien d\u2019origine Marc Fournier a su trouver les deux voies à travers un voyage riche en rebondissements.Son visage est devenu familier à plus d\u2019un million de Québécois qui suivent quotidiennement la série District 31 dans laquelle il incarne le détestable Yves Jacob, membre de l\u2019escouade des affaires internes qui enquête sur ses propres collègues.Or, les fans de la série le savent, le poste 31 a connu sa bonne part d\u2019irrégularités justifiant qu\u2019on s\u2019intéresse plus en profondeur à leurs pratiques.Mais avant de parler plus de cette série phénomène qui l\u2019a fait connaître du grand public, parlons de la route sinueuse qu\u2019a empruntée ce Madelinois.Adolescent, ce fils d\u2019opticien fréquentait le Séminaire Saint-Joseph de Trois-Rivières.C\u2019est là qu\u2019il a fait connaissance avec les planches par le biais de la comédie musicale de fin d\u2019année qu\u2019on y monte.Premier déclic qui n\u2019avait encore rien d\u2019une vocation.Deuxième déclic au cégep tri- fluvien où Fournier a tutoyé les sciences humaines sans mathématiques.Impliqué dans la présentation de Cégep en spectacle, il a fait alliance avec des copains pour créer le groupe musical Féroce F.E.T.A.Contre toute attente, le groupe a remporté la finale de l\u2019institution, ce qui a lancé un parcours d\u2019une dizaine d\u2019années qui a mené la formation vers le titre au concours L\u2019empire des futures stars.Guitariste, Marc Fournier a certes adoré l\u2019expérience mais pas assez pour justifier une carrière.Il a plutôt opté pour des études universitaires en droit.«Le droit rejoignait l\u2019intérêt profond que j\u2019avais pour les questions sociales, politiques et pour l\u2019histoire également.J\u2019ai beaucoup aimé les études mais je n\u2019avais pas la trempe d\u2019un avocat.» La musique a continué de faire vibrer une sensibilité artistique que l\u2019université puis le travail en droit ignoraient.D\u2019autres expériences artistiques se sont fondues à son parcours comme ses collaborations avec des compagnies de théâtre locale: il a été de la distribution d\u2019Un fil à la patte (avec la Jeune Compagnie Théâtrale en 1990), de La cage aux folles (TGP en 1995) et de Suburbia (TGP en 2000).Autres déclics, majeurs, ceux-là.En 2003, à 30 ans, vivant de boulots alimentaires, il a senti le besoin d\u2019être fidèle à sa passion du jeu dramatique pour donner un sens à sa vie professionnelle.Sans passer par les écoles, il a suivi des ateliers.La musique lui avait certes donné une expérience de la scène mais le théâtre impliquait d\u2019autres mécanismes.«En musique, c\u2019est ton ego qui est en avant, explique-t-il, alors qu\u2019au théâtre, tu te glisses dans un personnage en respectant le texte écrit par quelqu\u2019un d\u2019autre.Je ne pense pas être assez intéressant pour justifier que les gens me voient, moi, sur scène.Par contre, je suis passionné par l\u2019être humain.J\u2019aime en découvrir toutes les facettes et donner une vérité à un personnage.Derrière ça, j\u2019exprime quelque chose de moi, sans doute, mais le plus curieux, c\u2019est que je recherche toujours dans un personnage ce qui ne me ressemble pas.J\u2019adore entrer dans un univers qui n\u2019est pas le mien.» DEVANT SA CONSOLE «Pour reprendre une idée entendue d\u2019un comédien américain, je dirais qu\u2019adopter un personnage, c\u2019est comme te retrouver devant ta console de mixage en studio.Tu as tous les instruments à ta disposition mais tu les doses différemment pour créer les œuvres que sont chacun de tes personnages.Comme comédien, tu possèdes en toi tous les éléments constituants mais il s\u2019agit de les amalgamer de la façon juste pour en faire un personne crédible en fonction du texte que tu joues.» Lui dont l\u2019expérience humaine est riche de voyages, de rencontres, de défis, il a trouvé dans le jeu théâtral comment utiliser cette richesse.«Un de mes coaches en ateliers m\u2019a dit qu\u2019il n\u2019y a pas d\u2019autodidacte au théâtre parce qu\u2019on apprend notre métier par chacune des expériences de notre vie.Il y a des contextes où tu peux apprendre en quatre ans dans une école mais un comédien continue toujours son apprentissage.Ton art évolue avec la rencontre d\u2019autres comédiens, de réalisateurs, de metteurs en scène ou même de gens que tu croises dans la rue dont tu vas retenir un tic ou une expression que tu vas greffer à un personnage.» Dans un milieu hautement compétitif où le talent est partout, il n\u2019est certainement pas simple de s\u2019imposer sans avoir en bagage une formation officielle.«Ce qui a pu faire une différence pour moi, c\u2019est peut-être la persévérance.C\u2019est un métier difficile d\u2019accord, mais comme bien d\u2019autres métiers le sont: c\u2019est extrêmement difficile d\u2019être médecin ou d\u2019être préposé aux bénéficiaires.Dans le cas des comédiens, une des embûches, c\u2019est que ta réussite ne dépend pas forcément de toi: il faut que des gens te choisissent.» «L\u2019insécurité de ne pas être passé par les écoles a sans doute fait que j\u2019ai travaillé beaucoup plus fort que d\u2019autres pour montrer que je suis capable de faire la job.Aussi, n\u2019ayant pas interprété de grands rôles dans les écoles, je n\u2019ai pas été déçu de faire de toutes petites figurations à mes débuts.La première fois qu\u2019on m\u2019a appelé pour manger du spaghetti en silence dans Virginie, j\u2019étais super content! Chaque minuscule présence à la télévision m\u2019a fait avancer.Je les ai travaillées avec plaisir et enthousiasme, donnant à chaque fois le meilleur de moi-même.» «Je me fais toujours un devoir d\u2019être prêt, de bien connaître mon texte et de développer une complicité avec le réalisateur et toute l\u2019équipe.Le comédien n\u2019est toujours que le dernier maillon d\u2019une chaîne de créateurs qui méritent qu\u2019on les respecte parce que le produit final dépend de tous.» DISTRICT 31 C\u2019est dans ce contexte qu\u2019est arrivé le rôle d\u2019Yves Jacob dans District 31.Une bénédiction du ciel, soutient l\u2019interprète.«J\u2019ai toujours aimé l\u2019écriture de Luc Dionne et je sais que ses personnages ne sont jamais banals.Ça tombe bien parce que ce que je préfère, c\u2019est de travailler un personnage en amont: connaître son contexte, lui faire un passé, le comprendre pour mieux m\u2019en imprégner.C\u2019est comme ça que je peux lui donner vie.Il y a encore et toujours quelque chose d\u2019anthropologique dans ma démarche.» Yves Jacob est, pour lui, bien plus qu\u2019un fauteur de troubles.«Bien sûr, c\u2019est un gars qui est là pour mettre le trouble mais il faut toujours aimer le personnage qu\u2019on incarne.J\u2019ai besoin d\u2019être capable de justifier chacune de ses actions.Il a des démons, des frustrations au travail mais il y a forcément du bon en lui également.Personne n\u2019est unidimensionnel et ça, ça rend le personnage intéressant.Avec lui, je suis vraiment choyé: c\u2019est un pur plaisir à jouer.» Cela dit, Yves Jacob a évolué.D\u2019ennemi juré, il est passé à allié potentiel.Déjà que chacune de ses présences à l\u2019écran justifie de nombreux courriels à la production parce que le public adore le haïr, Marc Fournier a trouvé le moyen de faire la délicate transition vers un personnage plus sympathique qui pourrait faire grimper sa cote d\u2019amour auprès de plus d\u2019un million de fans.Ce n\u2019est cependant pas lui qui va lever le voile sur ce qui attend son personnage.«Je ne le sais pas moi-même! plaide-t-il.Ce que je sais, c\u2019est que Luc (Dionne) est content de mon travail et qu\u2019il aime ce personnage.Veut-il lui faire intégrer le poste 31?Je ne sais pas, mais si on me le propose, c\u2019est sûr que ce sera un oui enthousiaste.» Le comédien vit avec sérénité la popularité qui lui est tombée dessus.«Les gens me reconnaissent souvent et me disent combien ils détestent Yves Jacob.C\u2019est un beau compliment sur mon travail.Je ne suis pas une vedette et je suis heureux qu\u2019il en soit ainsi.Je suis content aussi que ça arrive à l\u2019âge que j\u2019ai: plus jeune, je n\u2019aurais peut-être pas su conjuguer sainement avec ça.J\u2019apprécie une certaine popularité mais ce n\u2019est certainement pas ce que je recherche.Ça me donne une certaine proximité avec le public et ça, ça me plaît bien.» Par ailleurs, il poursuit d\u2019autres projets comme des participations à des courts métrages et même l\u2019écriture d\u2019un film à laquelle il se consacre avec des amis.«Ce qui est bien avec le fait d\u2019être plus connu, c\u2019est que ça m\u2019ouvre d\u2019autres portes.Dernièrement, j\u2019ai coanimé le Noël du Pauvre à Trois-Rivières et j\u2019ai participé au Cabaret des Stars à Sorel au profit d\u2019Opération Enfant Soleil.Ça me permet d\u2019avoir un impact dans ma communauté et pour moi, c\u2019est très important.» MARC FOURNIER La route moins fréquentée Chaque personnage qu\u2019il interprète est l\u2019occasion pour Marc Fournier d\u2019explorer une personnalité différente de la sienne.La popularité que lui donne son personnage d\u2019Yves Jacob dans District 31 crée une proximité avec le public qui suit et aime la série, un aspect du travail qui plaît au comédien.«L\u2019insécurité de ne pas être passé par les écoles a sans doute fait que j\u2019ai travaillé beaucoup plus fort que d\u2019autres pour montrer que je suis capable de faire la job.» SAMEDI 18 JANVIER 2020 leNouvelliste E4 ARTS MAGAZINE ÉRIC MOREAULT emoreault@lesoleil.com CRITIQUE Avec un titre comme Dieu existe, son nom est Petrunya, on se doute bien que le long métrage va jouer (un peu) la carte de la provocation.Satire sociale douce-amère, le film présenté en compétition à Berlin 2019 dénonce avec beaucoup d\u2019à propos le traditionalisme et la misogynie d\u2019une société patriarcale.La réalisatrice a toutefois la main plus lourde dans la deuxième moitié, surtout vers la fin.La Petrunya (Zorica Nusheva) du titre est tout un numéro.À 32 ans, diplômée en histoire et éternelle chômeuse, elle tente de s\u2019extirper de l\u2019emprise de ses parents \u2014 surtout celle de sa mère surpro- tectrice.Mais il y a peu de place pour des femmes comme elle en Macédoine\u2026 Après une énième entrevue d\u2019embauche ratée, Petrunya aboutit le long de la rivière qui traverse Stip.Chaque janvier, le prête du coin y lance une croix de bois.Des dizaines d\u2019hommes s\u2019affrontent pour la saisir, un gage de chance et de bonheur pour l\u2019année.Sans réfléchir, la jeune femme plonge à l\u2019eau et retrouve l\u2019objet sacré.Elle s\u2019y accroche : le scandale.Dans cette ville de machos finis, il s\u2019avère impensable qu\u2019une représentante du sexe faible puisse être placée sur un pied d\u2019égalité.Ils l\u2019invectivent, l\u2019intimident, la menacent\u2026 La police s\u2019en mêle et conduit l\u2019impudente au poste.Les représentants de l\u2019ordre et le prêtre font pression.Petrunya semble, par moments, dépassée par les évènements.Ne sous-estimons pas son intelligence : même la coercition ne vient pas à bout de sa détermination.Bref, tout le monde grimpe sur son dos, mais Petrunya refuse de lâcher prise.Sa seule alliée : une journaliste, scandalisée par le traitement que lui réservent les hommes.Mais Slavica (Labina Mitevska, la sœur de la réalisatrice) joue sur deux tableaux : la reporter cherche à utiliser la cause pour grimper des échelons.P o u r s o n q u a t r i è m e l o n g métrage, Teona Strugar Mitevska poursuit dans la veine du cinéma engagé qui dénonce, parfois subtilement, parfois de façon plus frontale, le machisme et le manque d\u2019égalité dans son pays.Ce portrait de la Macédoine évoque un Québec pas si lointain \u2014 ça permet de mesurer le progrès, tout en ressentant un sentiment d\u2019indignation.On rit, jaune la plupart du temps.L\u2019humour, bien acéré et jamais facile, s\u2019avère une arme efficace.D\u2019autant que Zorica Nusheva, actrice de théâtre qui joue souvent dans des comédies, incarne avec beaucoup d\u2019aplomb Petrunya.Heureusement parce que le scénario perd de son élan dans la deuxième partie, un huis clos au poste de police.Il y a quelques solides plans-séquences, mais il manque l\u2019effervescence de la première moitié.Et la finale entre un peu, pas mal en contradiction avec la volonté d\u2019indépendance affichée par Petrunya.Ce qui ne gâche en rien l\u2019agréable dépaysement offert par Dieu existe, son nom est Petrunya.Au générique Cote?: «?«?«?Titre?: Dieu existe, son nom est Petrunya Genre?: Comédie dramatique Réalisateur?: Teona Struger Mitevska Acteurs?: Zorica Nusheva, Labina Mitevska, Simeon Moni Damevski Classement?: Général Durée?: 1?h?40 On aime?: les thèmes évoqués.La satire sociale.La forte présence de Zorica Nusheva.On n\u2019aime pas?: l\u2019essoufflement trop sage vers la fin DIEU EXISTE, SON NOM EST PETRUNYA Haro sur la misogynie et le traditionalisme Pour son quatrième long métrage, Teona Strugar Mitevska poursuit dans la veine du cinéma engagé qui dénonce, parfois subtilement, parfois de façon plus frontale, le machisme et le manque d\u2019égalité dans son pays.\u2014 PHOTO COURTOISIE La Petrunya (Zorica Nusheva) du titre est tout un numéro.\u2014 PHOTO COURTOISIE leNouvelliste SAMEDI 18 JANVIER 2020 ARTS MAGAZINE E5 YVES BERGERAS ybergeras@ledroit.com Le Centre communautaire de Kitigan Zibi, à Maniwaki, s\u2019était transformé en ruche, en ce début décembre.Une centaine de personnes, comédiens et techniciens descendus de Montréal, mais aussi résidents de Kitigan Zibi venus faire de la figuration, s\u2019étaient donné rendez-vous pour tourner une scène importante du film Bootlegger.La majeure partie de ce premier long-métrage de Caroline Mon- net, artiste multidisciplinaire originaire de Gatineau, a été tournée dans la région de Maniwaki, surtout dans la réserve algonquine de Kitigan Zibi \u2014 dont est issue la mère de la réalisatrice \u2014 avec la participation active de la communauté autochtone et l\u2019assentiment bienveillant des aînés et du conseil de bande.Bootlegger a pour cadre une collectivité autochtone fictive du Nord-du-Québec : Mino-Bimaa- diziwin, dont le nom signifie «la bonne place» et «la bonne vie» en algonquin.Il s\u2019agit d\u2019une de ces réserves dites «sèches», où la vente d\u2019alcool est prohibée \u2014 contrairement à Kitigan Zibi.Le film se penche sur le conflit qui opposera deux femmes  : Mani (campée par Devery Jacobs qui tient ces temps-ci un rôle récurrent dans la série The Order sur Netflix), une jeune avocate de retour sur sa réserve natale afin de s\u2019occuper de sa grand-mère, et Laura (Pascale Bussières), une Blanche qui réside depuis longtemps dans la communauté, où elle s\u2019est lentement intégrée.Elle y a ouvert un dépanneur.Elle est aussi la conjointe d\u2019un chef de bande (Raymond, joué par Jacques Newashish), qui l\u2019a prise sous sa protection.Sauf que Mani va rapidement vouloir fédérer la communauté autour d\u2019un processus démocratique visant à lever la prohibition de l\u2019alcool sur le territoire.Ce chambardement ne fait pas du tout le bonheur de Laura, elle qui s\u2019adonne à la contrebande depuis des années.La distribution met aussi en vedette le rappeur algonquin Samian et la poétesse innue Joséphine Bacon, ainsi que plusieurs comédiens originaires de Kitigan Zibi, tels C.S.Gilbert Crazy Horse, Joshua Odjick et le jeune Jacob Whiteduck- Lavoie (remarqué dans Une Colonie).ENJEUX DÉLICATS La scène du jour réunit justement les résidents de Mino- Bimaadiziwin, invités par leur conseil de bande à se prononcer sur la pertinence d\u2019organiser un référendum sur l\u2019éventuelle légalisation de l\u2019alcool.La mai- resse, Jeanne (Dominique Pétin, d\u2019origine huronne), présente les enjeux, tout en accueillant certaines doléances.Cette grosse production n\u2019hésite pas à explorer certains enjeux sociopolitiques contemporains délicats.Le scénario et les dialogues ont été révisés par Danielle Dansereau (19-2, Le négociateur).Ainsi, Mani incarne la «résistance» aux «vieilles lois paternalistes» qui datent de la mise sous tutelle des Autochtones et la Loi sur les Indiens, argue Devery Jacobs.Aux yeux de son personnage, «la légalisation est une bonne chose, car l\u2019alcool pourra ensuite être mieux contrôlé».Le problème de Mani, c\u2019est que «la communauté la perçoit comme une étrangère.» Elle débarque dans une communauté qu\u2019elle a abandonnée 10 ans plus tôt, pour poursuivre ses études.Certains responsables politiques soupçonnent même l\u2019outsider de chercher à s\u2019accaparer indûment un pouvoir auquel elle ne saurait prétendre.Devery Jacobs, comédienne originaire de Kahnawake, a suivi un parcours similaire en s\u2019exilant à Toronto.«Le personnage le plus important du film, c\u2019est la communauté», bien davantage encore que les deux ou trois protagonistes du récit, souligne-t-elle.Une partie des dialogues sont en anishinabemowin.«Bootlegger est un film choral, en même temps qu\u2019une lettre d\u2019amour à la communauté algonquine.» Un avis que partage Pascale Bus- sières.Lever ou non la prohibition «devient l\u2019enjeu qui mobilise toute la communauté, et le film parle de l\u2019importance de se mobiliser pour faire changer les choses» de l\u2019intérieur.«LA BLONDE QUI DÉTONNE» Personnage mystérieux, qu\u2019on devine cabossé par la vie, Laura est «la blonde qui détonne» sur la réserve, sourit la comédienne, sous ses reflets blonds.«Caroline voulait que le contraste soit total».Propriétaire d\u2019un petit dépanneur, Laura joue «un rôle de pourvoyeuse» au sein de la communauté.Rôle qu\u2019elle outrepasse en vendant illicitement de l\u2019alcool, car elle est animée par «un esprit très mercantile», brosse la comédienne.«L\u2019arrivée de Mani est une menace à son gagne-pain.» Elle qui «refuse la fatalité», va vouloir saboter le projet.En même temps, le personnage est comme «pris au piège » dans un «état de misère» psychologique dont «elle souhaite s\u2019affranchir inconsciemment», retrace Pascale Bussières.Si, de strict point de vue narratif, Laura sert d\u2019antagoniste à Mani, elle n\u2019est surtout pas la «méchante» du récit.«Mon rôle, c\u2019est de veiller à ce qu\u2019on voit et ressente la vulnérabilité de Laura, sa profondeur et son humanité.On a réussi à faire ça, je crois.C\u2019est un film très honnête sur les rapports de victime, sur la responsabilité et la victimisation», un regard sur les gestes qu\u2019on peut poser, ceux qui nourrissent une problématique, et ceux qui permettent d\u2019en sortir, expose Pascale Bussières.«Il y a dans ce film des scènes d\u2019une grande violence.On est dans la rudesse des rapports de l\u2019existence.Il y a une poésie un peu trash» et une façon «presque esthétisante» de traiter du «désarroi», décrit-elle.Avec ce film, la réalisatrice «Caroline Monnet a le désir de renouer avec sa communauté, mais en posant son regard d\u2019artiste, pas un regard politique; cette démarche m\u2019a séduite.C\u2019est un film qui me semble important.Il y a une nécessité à ce que cette parole-là soit entendue, qu\u2019on soit conscientisés, et que les excuses» suivent.BOOTLEGGER CHANGER, DE L\u2019INTÉRIEUR La réalisatrice Caroline Monnet et l\u2019actrice Devery Jacobs sur le plateau de Bootlegger.Bootlegger a pour cadre une collectivité autochtone fictive du Nord-du-Qué- bec.\u2014 PHOTOS FOURNIES PAR LA PRODUCTION SAMEDI 18 JANVIER 2020 leNouvelliste E6 ARTS MAGAZINE MUSIQUE El Dorado HHH 1/2 ROCK MARCUS KING Il arrive, à peu près une fois par décennie, que la presse spécialisée accole l\u2019étiquette «guitariste prodige» à un jeune qui éblouit autant par sa virtuosité que le ressenti de son jeu \u2014 Derek Trucks ou Gary Clark Jr., par exemple.Marcus King a ça, et une superbe voix en plus.Après trois essais avec son band, l\u2019Américain de 23 ans vole en solo sur El Dorado, l\u2019album d\u2019une vieille âme.Blues rock rétro, soul, un soupçon de gospel, complaintes rock sudiste, rock tout court, rien ne lui résiste.Pas étonnant que Dan Auerbach l\u2019ait pris sous son aile.The Well et Say You Will ont une parenté indéniable avec les Black Keys, mais son réalisateur a préféré miser sur le chant envoûtant de Marcus King que sur les solos démentiels.Bonne idée.Il manque évidemment un peu de profondeur dans les textes (amour, rêves d\u2019avenir, alcool\u2026), mais la sincérité et la qualité de l\u2019interprétation nous font passer outre.Une très belle découverte.ÉRIC MOREAULT MUSIQUE Rare HHH POP SELENA GOMEZ Ex-enfant vedette devenue multimillionnaire du Web (quelque 166 millions de personnes la suivent sur Instagram) et coqueluche de la presse à potins, Selena Gomez a souvent, ces dernières années, fait parler d\u2019elle pour autre chose que son art : ses relations avec Justin Bieber et The Weeknd, ses problèmes d\u2019anxiété et de santé \u2014 elle a dû subir une greffe de rein après avoir été atteinte du lupus \u2014 ont notamment fait couler beaucoup d\u2019encre.Qu\u2019à cela ne tienne, comme productrice télé ou comme musicienne, la jeune femme sait ce qu\u2019elle a à faire.Son troisième album solo, Rare, en offre une convaincante démonstration.Empreint de maturité et saupoudré de quelques références aux sujets susmentionnés, ce nouvel effort propose un efficace échantillon pop.Rythmes accrocheurs, ballades émancipatrices, arrangements soignés et collaborations avec les rappeurs 6LACK ou Kid Cudi\u2026 Selena Gomez ne réinvente rien, ici, mais joue le jeu avec conviction et doigté.GENEVIÈVE BOUCHARD MUSIQUE Marigold HHH 1/2 ROCK PINEGROVE Pinegrove a séduit bien des oreilles avec son premier album officiel (Cardinal, 2016), mélange de rock alternatif intense avec des racines folk.Le groupe du New Jersey s\u2019est tout de suite attelé à son successeur.Sauf qu\u2019au moment de lancer Skylight, Evan Stephens Hall a fait face à des accusations de «coercition sexuelle».Ce qui a retardé la sortie en 2019.Moins d\u2019un an plus tard, voici Marigold.Il serait tentant d\u2019interpréter les paroles à la lumière des déboires du chanteur, mais ce serait une erreur.La formation repart sur de bonnes bases, avec du panache.Entre la pop-rock façon Weezer (Dotted Line), l\u2019americana à la Wilco (Neighbour), le lyrisme à la The War on Drugs (Marigold) et la vulnérabilité de l\u2019acoustique No Drugs, la palette s\u2019avère large.Et bellement fournie.Mélodies accrocheuses, harmonies vocales bien placées et sens de l\u2019interprétation caractérisent ce troisième effort qu\u2019on écoute à répétition sans se lasser.Du bonbon.ÉRIC MOREAULT TÉLÉVISION CHERNOBYL HHHHH DRAME JOHAN RENCK L\u2019incendie à l\u2019usine nucléaire de Tcherno- byl, en avril 1986, demeure une page noire dans l\u2019histoire de l\u2019humanité.Des milliers de morts chez les civils (le nombre exact reste flou), des soldats et des pompiers envoyés littéralement à l\u2019abattoir pour venir à bout de la catastrophe, des évacuations massives d\u2019habitants, une région ravagée par les radiations, un gouvernement complètement dépassé par les événements, il est question de tout cela, et plus encore, dans la fascinante télé série britannico-américaine Chernobyl.Choquante aussi dans sa façon de montrer comment le Kremlin, dans sa volonté de protéger à tout prix la réputation de l\u2019empire soviétique, a fait preuve d\u2019aveuglement volontaire dans la gestion de la crise.La chronologie de la catastrophe est racontée à hauteur d\u2019homme, ce qui confère à cette télé série de cinq épisodes, diffusée l\u2019été dernier sur HBO et reprise à Super Écran, une authenticité encore plus grande.Ce travail de maître a été récompensé de deux prix à la cérémonie des Golden Globe, ceux de la meilleure minisérie et du meilleur acteur de soutien (Stellan Skars- gard).NORMAND PROVENCHER MUSIQUE Constance HHH FOLK DAVID GIGUÈRE On se demandait justement, le mois dernier, ce qu\u2019il advenait de la carrière de chanteur de David Giguère, aussi comédien.Ses deux premiers albums, les très bons Hisser haut (2012) et Casablanca (2014), ne pouvaient rester sans suite.Questionnements abrégés avec la parution récente de Constance, où le jeune trentenaire pousse plus avant ses sonorités électro-pop et sa plume évocatrice.On comprend que la gestation fut longue et périlleuse, calquée sur une quête personnelle, quête de bonheur à jamais inachevée.«La solitude est un camp de vacances où j\u2019ai envie de mettre le feu» (Beauty in Revolt).Il y a, au fil des 13 titres, assez de bonnes idées pour le double de chansons, ce qui engendre parfois un effet de saturation.Mot «constance» plaqué en leitmotiv dans chaque pièce, extrait d\u2019une rubrique astrologique en guise d\u2019interlude, arrangements de cordes qui rivalisent avec la boîte à rythmes et les synthés, échantillonnage, voix d\u2019accompagnement : les mille morceaux du casse-tête s\u2019imbriquent plutôt bien.Le piège serait de trop intellectualiser l\u2019écoute et, du même coup, de ne pas absorber la charge émotive des chansons.LA PRESSE Vu, lu, entendu cette semaine leNouvelliste SAMEDI 18 JANVIER 2020 ARTS MAGAZINE E7 GENEVIÈVE BOUCHARD gbouchard@lesoleil.com Cinq ans après Si l\u2019aurore, Marie- Pierre Arthur reviendra le 24 janvier avec Des feux pour voir, un quatrième album solo sur lequel elle a rebrassé ses cartes de création, tant sur la forme que sur le fond.À l\u2019écoute de cette nouvelle collection de chansons, le mot «laboratoire» vient à l\u2019esprit.Au bout du fil, l\u2019auteure-compositrice-interprète d\u2019origine gaspésienne ne le renie pas.«Il y a eu beaucoup plus de travail d\u2019exploration des formes, confirme-t-elle.Plus que d\u2019habitude.J\u2019ai gossé longtemps.Il y a des refrains qui ont été complètement transformés.On était trois à réaliser.Je me suis payé le temps de le faire.C\u2019est quelque chose que je n\u2019avais pas encore fait.Je pense que la différence s\u2019est créée surtout en postproduction.» Coréalisé par Arthur elle-même, François Lafontaine et Sam Joly, Des feux pour voir se déploie en une série de tableaux variés qui prennent des libertés dans leur structure chansonnière.«J\u2019ai pris le temps d\u2019essayer vraiment beaucoup de choses sur une période d\u2019environ deux ans et demi, explique la chanteuse et bassiste.Je pense qu\u2019on entend dans l\u2019album qu\u2019il y a différents moments dans les influences.Comme ça s\u2019est fait sur un certain laps de temps, je pense qu\u2019on entend qu\u2019il n\u2019y a pas juste une Marie-Pierre dans le disque.Ça bouge vite, une personne, même si on ne s\u2019en rend pas compte.Dans la création, ça paraît plus vite, au fond.C\u2019est mon auto- analyse! C\u2019est pour ça qu\u2019il y a des chansons qui sont très différentes les unes des autres.» Fille de gang, Marie-Pierre Arthur a tenu à s\u2019entourer de deux coréa- lisateurs pour concrétiser ce quatrième album, même si comme elle le mentionne dans son livret, «réaliser à trois c\u2019était pas simple».«Dans une dynamique comme ça, tout le monde trouve éventuellement son rôle, évoque-t-elle.Tout le monde n\u2019a pas les mêmes aptitudes aux mêmes places.Ça veut surtout dire de se servir du meilleur de tout le monde.Ça prend un petit moment à explorer et à placer.Mais à un moment donné, tout le monde devient fort dans sa position et ça aide vraiment le projet.J\u2019adore ce que ça implique, même si ça vient avec des difficultés que je n\u2019aurais pas si je ne travaillais pas avec plein de monde.Humainement, je suis capable de le prendre, le défi que ça apporte.Et créativement, j\u2019y crois beaucoup».NOUVELLES COLLABORATIONS Quand est venu le temps de reprendre la plume, Marie-Pierre Arthur a renoué avec sa complice de toujours, Gaële.Mais là aussi, l\u2019envie de casser sa routine de création s\u2019est fait sentir, si bien que d\u2019autres auteurs ont été sollicités.En plus de l\u2019ami Louis-Jean Cormier qui lui a offert le texte Puits de lumière, les consœurs Laurence Nerbonne et Émilie Laforest se sont jointes au duo Arthur-Gaële pour signer quelques chansons.«Comme je travaillais vraiment différemment la musique, je me suis demandé si je devrais essayer d\u2019écrire les textes avec une autre personne», résume la chanteuse, qui décrit comme «rafraîchissantes» ces nouvelles collaborations.«Émilie, c\u2019est une grande amie à moi, évoque-t-elle.J\u2019aime ce qu\u2019elle fait.J\u2019aime sa vitalité dans la musique.Elle est capable d\u2019aller vers quelque chose de plus trash dans les paroles.Elle va direct dedans.Sa poésie est capable d\u2019amener des images pointues et un peu rock sur de la beauté ou le contraire.J\u2019aime beaucoup sa poésie.C\u2019est toujours court et clair.Ça rentre dedans.» Quant à Laurence Nerbonne, elle l\u2019appréciait dans la vie et a décidé de voir ce qu\u2019elle pourrait ajouter à son univers.«Moi, j\u2019arrive avec mes sujets et avec des bouts de phrases, note-t-elle.La personne qui est avec moi propose des couleurs et des façons de ramasser le sujet.Mais elle arrive aussi avec un autre champ lexical et d\u2019autres façons d\u2019aborder le mot.Est-ce qu\u2019il est plus lyrique ou plus rythmique?C\u2019est toujours intéressant.» L\u2019expérience a été porteuse, si bien que Marie-Pierre Arthur espère trouver des occasions de la pousser plus loin.«Je me suis toujours promis d\u2019écrire un peu tout le temps au lieu d\u2019attendre d\u2019être prête à enregistrer, indique-t-elle.Si j\u2019arrive à le faire, je pense que je vais souvent organiser des sessions comme ça avec d\u2019autres personnes.J\u2019ai envie de garder ça proche de moi.Même si ce n\u2019est pas pour écrire des chansons, c\u2019est trop le fun d\u2019écrire à deux.C\u2019est comme ouvrir un dialogue\u2026» Marie-Pierre Arthur se produira au Magasin général Le Brun de Maskinongé le 25 janvier.AU LABO DE MARIE-PIERRE ARTHUR arpentez la nouvelle- zélande dans une salle près de chez vous achetez votre billet 819 380.9797 les grands explorateurs .com samedi 25 janvier 13h30, 16h30 et 19h30 SAMEDI 18 JANVIER 2020 leNouvelliste E8 leNouvelliste SAMEDI 18 JANVIER 2020 ARTS MAGAZINE E9 CAROLINE CHAGNON caroline.chagnon@gcmedias.ca A vouez que vous y avez déjà pensé \u2014 même brièvement : vous balader au milieu de vos vignes en sirotant un verre de vin de votre propre cru.Posséder un vignoble est un fantasme partagé par de nombreux amateurs de vin.Mais voilà, vous y avez mûrement réfléchi et vous songez sérieusement à vous lancer! Vous avez mis tout votre petit change de côté et vous vous avancez en toute connaissance de cause.Car, faut- il le rappeler, avoir un vignoble est tout sauf un projet de retraite.En fait, cela s\u2019apparente davantage à avoir un enfant \u2014 un enfant qui ne quittera jamais votre nid familial et qui aura besoin de vous chaque jour du reste de votre vie.PAR OÙ COMMENCER?Maintenant que vous êtes sûr que c\u2019est ce que vous voulez, par où commencer?Faut-il avoir des connaissances approfondies de la vigne et du vin?Devez-vous suivre des cours?Est-ce nécessaire de s\u2019entourer de spécialistes?J\u2019ai posé ces questions à Ève Rainville, vigneronne au Domaine Berge- ville (Hatley) et à Simon Naud du Vignoble La Bauge (Brigham).1Avant de vous jeter tête baissée \u2014 afin de saisir l\u2019ampleur de la tâche de vigneron au Québec \u2014, prenez le temps de travailler sur un vignoble.«Et pas juste les vendanges!» prend soin de souligner Ève, sourire en coin.Il n\u2019y a rien comme l\u2019expérience du terrain pour gérer les attentes et embrasser la réalité.Idéalement, une saison complète, de la taille à l\u2019hivernisation, serait l\u2019idéal, mais même quelques semaines vous donneront un bon avant-goût.2C o m m e p o i nt d e d é pa r t , demandez-vous quel style de vin vous souhaitez produire.«Il est important de faire quelque chose qu\u2019on aime.Ce sera votre motivation quand viendra le temps de donner le petit plus.» Ainsi, Ève recommande de goûter, goûter, goûter ce qui se fait au Québec.Bien sûr, cela passera par de nombreux achats en épiceries fines, mais aussi par la visite de vignerons, comme le propose Simon Naud.Selon la vigneronne estrienne, le débroussaillage se fait par le sens du goût.Sauf si vous avez l\u2019intention de produire un rouge boisé et tannique : «Alors là, vaut mieux oublier ça au Québec.Du moins, il faut partir avec l\u2019idée que ce sera difficile».3Vient ensuite la recherche du lieu approprié à la production.En d\u2019autres mots, trouver la région qui mènera vos cépages à maturité.Ève propose de la choisir en fonction des degrés-jours, de la pluviométrie et du type de sol.Ces renseignements sont disponibles sur les plateformes gouvernementales de Statistique Canada et du MAPAQ, ainsi que sur le site des Vins du Québec.Simon suggère ensuite de sélectionner la terre de prédilection d\u2019après la composition de son sous-sol, de son drainage, de son exposition, de sa pente et de la nature de ses cultures antérieures.Cela passera idéalement par des analyses de sol, un peu comme on ferait évaluer une maison avant de l\u2019acheter.Si votre plan d\u2019affaires inclut l\u2019agrotourisme, le vigneron de Brigham souligne l\u2019importance de s\u2019établir à proximité de grands centres, de secteurs viticoles définis, de routes des vins et de routes passantes.FORMATIONS DE BASE L\u2019UPA offre des formations sur le vin allant de quelques jours à quelques semaines.«C\u2019est sûr que ça reste de base.Ce n\u2019est pas comme aller dans l\u2019Okanagan ou en Ontario, ou encore de se former sérieusement avec un mentor de l\u2019industrie», souligne Ève, tout en insistant sur l\u2019importance de la formation viticole \u2014 essentielle dans un contexte où le permis artisanal impose la culture de la vigne au Québec.Au niveau des vinifications par contre, il peut être possible de s\u2019en tirer avec moins de connaissances en faisant appel à une firme œnologique.LES QUALITÉS ESSENTIELLES, D\u2019APRÈS ÈVE RAINVILLE \u203a Débrouillardise.Au rythme où les imprévus surgissent, mieux vaut avoir le système D bien alerte.Par nature, un bon agriculteur se doit d\u2019être patenteux et doit être capable de se débrouiller avec peu.\u203a Persévérance.« En culture péren ne, on peut attendre de 10 à 15 ans avant de voir le fruit de son travail», lance Ève qui cultive la patience aussi bien que la vigne.\u203a Être en bonne forme physique et mentale.Travailler avec la nature est extrêmement exigeant.Cela sous-entend la capacité à soutenir un rythme intense et à encaisser les péripéties climatiques hors de son contrôle.\u203a Créativité.Le vin est à la fois science et art.«Ce n\u2019est pas une recette toute faite.Donner une couleur et faire un produit artisan exige une certaine sensibilité artistique.» \u203a Être financièrement solide.Ainsi, le stress des premières années sera moins difficile.S\u2019entourer d\u2019associés peut être une avenue intéressante pour réduire le fardeau financier.\u203a Passion.Avec le métier de vigneron vient son lot de défis.La passion deviendra rapidement votre carburant.Grâce à elle, vous parviendrez à surmonter les difficultés et parfois même, à les transformer en opportunités! Vous avez des questions ou des commentaires?Écrivez-moi à caroline.chagnon@gcmedias.ca COMMENT PARTIR SON VIGNOBLE?Avoir un vignoble est tout sauf un projet de retraite.\u2014 PHOTO CAROLINE CHAGNON SAMEDI 18 JANVIER 2020 leNouvelliste E10 DIVERTISSEMENTS 7 1 8 4 6 3 5 9 2 5 9 4 8 2 1 6 7 3 6 3 2 9 5 7 4 1 8 9 6 5 7 1 8 3 2 4 3 8 7 5 4 2 9 6 1 2 4 1 3 9 6 8 5 7 8 5 3 1 7 9 2 4 6 1 2 9 6 3 4 7 8 5 4 7 6 2 8 5 1 3 9 4953 7 3 8 1 5 1 6 3 2 5 4 7 2 3 2 9 6 6 4 5 8 6 2 6 7 9 1 7 Placez un chiffre de 1 à 9 dans chaque case vide.Chaque ligne, chaque colonne et chaque boîte 3x3 délimitée par un trait plus épais doivent contenir tous les chiffres de 1 à 9.Chaque chiffre apparaît donc une seule fois dans une ligne, dans une colonne et dans une boîte 3x3.Niveau de difficulté :moyen 4954 Ce jeu est une réalisation de Ludipresse \u2022 Informationswww.les-mordus.com.SUDOKU Thème : Proverbe arabe Placez les lettres de chaque colonne dans la case appropriée de manière à former une phrase complète.Les mots sont séparés par une case noire.Solution du dernier numéro : Citation de Françoise Dumoulin-Tessier : Croire, c\u2019est toujours s\u2019exposer à être trompé.oi E l Qn Mu E na a l CY H E E l ua R u i P P a i S Q uR E D CITATION SECRÈTE par Isabelle Vadeboncoeur SOLUTIONDUDERNIERSUDOKU 1.Cellule où un prisonnier est mis à l\u2019isolement - Prisons.2.Se prend en sortant MOTS CROISÉS SOLUTIONDUDERNIER NUMÉRO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 HORIZONTALEMENT 1.État d\u2019Asie, sur le golfe du Bengale.2.Ensemble des peintres d\u2019une même tendance - Appuyer une idée.3.Figure de rhétorique - Collégien.4.Il cajole - Il en sort du lait - Qui a vu le jour.5.Terminaison - On les fête en janvier - Organe sécréteur.6.Une goutte - Sens moral personnel.7.Canton helvétique - Qui est susceptible de se modifier.8.Le crabe en est un - Unité d\u2019équivalent de dose.9.Divisions d\u2019un ouvrage - Dix- neuvième lettre grecque.10.Personne versatile - Constaté.11.Occlusion intestinale - Petite pièce retirée.12.Sols cultivables - Logique.VERTICALEMENT 1.État fédéral d\u2019Europe, sur la mer du Nord - Est couché.2.Peut être inoxydable - Brille d\u2019un vif éclat.3.Se lit au bas d\u2019un texte - Prendre çà et là des aliments.4.Honneur qui revient à quelqu\u2019un - Passion.5.Se dit au ping-pong - Elle place les spectateurs.6.Tête d\u2019une tige de blé - Pas compliqué.7.Étui de métal - Il vit en montagnes - Unité d\u2019angle.8.Existez - Parcelles.9.Grand arbre de l\u2019Inde - Poulie - Poète qui chantait.10.Mammifère prédateur ou charognard - Parente par alliance - Début de calcul.11.Déluré - S\u2019enfonce en tournant.12.Visé par le golfeur - Agitation sociale grave.18 janvier 2020 No 5677 MOTS CROISÉS JUNIOR MOT MYSTÈRE AFFICHE AGRES ANIMAL ARENE ARTISTE BARRE BOULE CAGE CERCEAU CERCLE CHUTE CIRQUE COMIQUE CONE CORDE DEFILE DUO ECOLE ECURIE ECUYERE ELAN ELEPHANT ENTREE EQUESTRE FARD FASTE FILET FORAIN GRUSS HABILETE KNIE LAMA LIONNE MAGIE MIME MONTREUR NUMERO OISEAU OTARIE OURSE PARADE PERCHE PISTE PUMA REPETER RISQUE SABOT SAUT STYLE TALENT TENTE TIGRE TREMPLIN Solution du dernier numéro : PEDIGREE 18-01-2020 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Solution du dernier numéro 1 2 3 4 5 6 7 8 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 HoRiZontalEMEnt 1 Absorber un liquide avec un objet spongieux.\u2013 Prend un repas.2 Édi?ce où sont conservées et exposées des œuvres d\u2019art.\u2013 Petits pictogrammes représentant un logiciel.3 Prairie permanente.\u2013 Partie du visage situé entre le front et la bouche.\u2013 Panneau de signalisation qui donne l\u2019ordre d\u2019arrêter.4 Petit projecteur utilisé pour un éclairage localisé.\u2013 Punition in?igée par un tribunal.5 Symbole du chrome.\u2013 Matière textile absorbante qui peut servir à faire des pansements.6 Grande rapidité à faire quelque chose.\u2013 Extrêmement chaud.7 Surpris et admiratif.\u2013 Personne qui est à la tête d\u2019un parti politique.8 Qui existe depuis peu de temps.\u2013 Qui sont à toi.VERtiCalEMEnt 1 Faire obstacle à quelque chose, rendre impossible.2 Qui n\u2019est pas mélangé avec autre chose.\u2013 Ustensile de cuisine qui sert à réduire une substance en ?ns copeaux.3 As le courage de faire quelque chose.\u2013 Quand il est répété, c\u2019est un bruit de mitraillette.4 Venu au monde.\u2013 Écrivain qui écrit en vers.5 Partie du corps où s\u2019articulent la jambe et la cuisse.\u2013 Indique la matière.6 Manière d\u2019être physique ou morale.7 Est cultivé dans un sol submergé.\u2013 Feuille de fer ou d\u2019acier.8 Homme qui a donné la vie à des enfants.9 Quantité d\u2019un médicament qui doit être prise en une fois.\u2013 Mammifère rongeur.10 Inspire de la crainte à quelqu\u2019un.11 Éclairage par tube ?uo- rescent.\u2013 Petits morceaux cubiques.12 Croire que quelque chose que l\u2019on désire va se réalisera B o l i R n a S a l M u S E l E R M i n i u S E S l a P i D E R l E t a u P E a M E E F E R E l u o t H E E C R a S a n t t o u R n E G E n E R E u X E S P E R E i MOTS FLÉCHÉS HOROSCOPE Samedi 18 janvier 2020 Bélier (21 mars au 19 avril) L'influence de Mars en Sagittaire devrait favoriser les activités physiques et les travaux manuels.Votre concentration pourrait vous permettre de remporter la victoire lors d'une compétition sportive ou d'un tournoi.Toutefois votre taux de succès pourrait faire naître un complexe d'infériorité chez une personne que vous côtoyez.Alors efforcez-vous de rester modeste.Taureau (20 avril au 20 mai) Si vous avez entrepris de corriger un défaut ou de vous débarrasser d'une mauvaise habitude en ce début 2020, ce n'est pas le moment de faire marche arrière.La Lune est en Scorpion, face au Taureau, et vous pouvez compter sur vos ressources en matière de bonne volonté pour persévérer.Les gens qui vous côtoient seront épatés par votre détermination.Un Taureau reste un Taureau! Gémeaux (21 mai au 21 juin) Vous souhaitez ménager les sentiments des autres, mais cela ne devrait pas vous entraîner dans des situations contrariantes ou brimer votre besoin d'indépendance.Pensez davantage à vous-même et osez exprimer ce que vous ressentez sans craindre de blesser autrui.Parallèlement, un nouvel intérêt d'ordre romantique pourrait cogner à votre porte.Ne la fermez pas.Cancer (22 juin au 22 juillet) Rien ne vous oblige à tout raconter.La Lune est en Scorpion, et le mystère que vous laissez planer autour de vous devrait susciter la curiosité des autres.Vous pourriez même vous permettre quelques ruses ou coquineries aujourd'hui, du moment que vous ne versiez pas dans la malice.Et avec Jupiter en face de votre Signe, une sortie ou occasion sociale risque de vous surprendre.Lion (23 juillet au 22 août) La présence de Mercure en Verseau, face au Lion, devrait harmoniser vos contacts sociaux et vos rapports humains.Les sorties en société devraient même vous permettre de briller.Faites-vous confiance et osez faire les premiers pas pour vous rapprocher des personnes qui vous intrigent.Et si vous manifestez un intérêt véritable, les autres s'ouvriront spontanément à vous.Vierge (23 août au 22 sept.) Il serait sûrement souhaitable de passer l'éponge et d'oublier certaines vieilles histoires.En vous libérant l'esprit de ces affaires, vous ouvrirez la porte à un nouveau bien-être et aux transformations positives.Et avec Vénus en face de votre Signe, un de vos souhaits les plus chers attend uniquement que vous fassiez la paix avec le passé pour se matérialiser.Balance (23 sept.au 23 oct.) Les amis de vos amis peuvent également devenir vos amis.Il est probable que cette fin de semaine, une ou plusieurs personnes que vous n'attendiez pas viennent se greffer à vos activités.Essayez de garder l'esprit ouvert et de ne pas juger les gens trop rapidement.Car c'est aussi un bon samedi pour pratiquer une nouvelle activité.Et la chance pourrait se manifester.Scorpion (23 oct.au 21 nov.) La présence du cycle de la Lune en Scorpion devrait favoriser l'impression que les autres ont de vous.Il vous sera d'autant plus facile de charmer la personne que vous aimez en posant des gestes simples et sincères.Si vous considérez un achat, prenez le temps de vous informer, car vous pourriez découvrir des aubaines encore plus intéressantes.Sagittaire (22 nov.au 21 déc.) Vous risquez de devenir le centre d'attention tant que Mars visitera votre Signe de Feu.Si vous devez prendre une décision, faites-vous confiance et passez promptement à l'action.Rappelez-vous qu'il est impossible de plaire à tout le monde et que vous devriez surtout apprendre à écouter votre coeur.Et la Lune en Scorpion saura aussi vous plaire.Capricorne (22 déc.au 19 janv.) Avec Jupiter, Saturne et Pluton en Capricorne, vous aurez peut-être à faire régner l'harmonie au sein d'un groupe de personnes qui ne s'entendent pas très bien ensemble.Vos aptitudes diplomatiques serviront sûrement à détendre l'atmosphère.Faites-vous confiance.Et si votre programme est modifié à la dernière minute, dites-vous que c'est un changement pour le mieux.Verseau (20 janv.au 18 fév.) Vous aurez probablement à choisir entre deux alternatives ou entre deux personnes actuellement.Quoiqu'il advienne, ne permettez pas au chantage ou à l'insistance d'une personne capricieuse d'influencer votre choix.Avec l'actuelle visite de Mercure en Verseau, vous devriez accorder votre temps aux gens qui vous accordent le plus de liberté et de respect.Poissons (19 fév.au 20 mars) Vous bénéficiez toujours de la douce influence de Vénus qui poursuit sa visite dans votre Signe.Tandis que vos capacités artistiques seront accentuées, votre vie sentimentale pourrait prendre un tournant pour le mieux.Toutefois, il s'avérera franchement inutile de courir après les autres.Les personnes qui vous intéressent s'approcheront spontanément de vous.Pour information :marylene@marylene.com QUI DÉCONCERTE OFFUSQUER REMPLI CLOWN AUGALOP AÏEUL VENUE AU MONDE BEAUCOUP D'ARGENT EXÉCRÉ ATTACHÉE S'ENTEND DANS L'ARÈNE OEIL AU BEURRE NOIR SE MARRENT BREFS EXPOSÉS RÉDIGÉ FROMAGE ANGLAIS DÉDUITE COULE EN RUSSIE BOÎTE NOIRE.SAINTE UN PEU FOUS COMPENSE UN DÉFAUT ORATEUR POPULAIRE LA TRAVIATA TRÈS BONNE EXAMINER AVEC ATTENTION PAR LA BOUCHE COMME SUPERMAN POÈTE GREC DÉFRICHÉ PETIT IF ENTOURER DE PRÈS ÉLIMINÉ PAS MARTIENS MALVEILLANT MILLE- PATTES MALAGA GUERRIER BRUTAL QUI EST CHOQUANT ÉLEVÉ SOUVERAINE PALMIERS ERREUR GROSSIÈR E MALADIE INFECTIEUSE LAITUE DE MER C'EST-À- DIRE MONNAIE DU BRÉSIL TOUCHÉE MONNAIE DE L'IRAN ALLONGER AUMOYEN DE USURIER FLEURIT EN HIVER SEGMENT D'ADN EFFLEURÉ DÉVOILER No 715 1 Col de l\u2019homme.\u2022 2 Sa chaussette droite incomplète.3 Arrière de la ceinture des shorts.4 Les gouttelettes au-dessus du sac.\u2022 5 Le pied arrière de l\u2019écriteau n\u2019est pas à sa place.6 Un raccord enmoins sur le milieu de l\u2019oléoduc.\u2022 7 Une dune en plus à droite sous l\u2019horizon.\u2022 8 Le pied du palmier de droite.Ces deux dessins sont en apparence identiques.En réalité, il y a entre eux huit petites différences.ÊTES-VOUS OBSERVATEUR?W W W .H A N N E Q U A R T .C O M D P V N F D D E P L A I R E O L E R I E N T E C R I T N O T I C E S O T E E U R N E T O Q U E S S T E T R I B U N T A O R A L A E D E I N S P E C T E R E T U E H O S T I L E T E R R I E N S V I N H A U T A R E C S C R U L E P R E I E E M U E E T I R E R R I A L P R E T E U R N I V E A L R A S E G E N E R E V E L E R QUI DÉCONCERTE OFFUSQUER REMPLI CLOWN AUGALOP AÏEUL VENUE AU MONDE BEAUCOUP D'ARGENT EXÉCRÉ ATTACHÉE S'ENTEND DANS L'ARÈNE OEIL AU BEURRE NOIR SE MARRENT BREFS EXPOSÉS RÉDIGÉ FROMAGE ANGLAIS DÉDUITE COULE EN RUSSIE BOÎTE NOIRE.SAINTE UN PEU FOUS COMPENSE UN DÉFAUT ORATEUR POPULAIRE LA TRAVIATA TRÈS BONNE EXAMINER AVEC ATTENTION PAR LA BOUCHE COMME SUPERMAN POÈTE GREC DÉFRICHÉ PETIT IF ENTOURER DE PRÈS ÉLIMINÉ PAS MARTIENS MALVEILLANT MILLE-PATTES MALAGA GUERRIER BRUTAL QUI EST CHOQUANT ÉLEVÉ SOUVERAINE PALMIERS ERREUR GROSSIÈRE MALADIE INFECTIEUSE LAITUE DE MER C'EST-À-DIRE MONNAIE DU BRÉSIL TOUCHÉE MONNAIE DE L'IRAN ALLONGER AUMOYEN DE USURIER FLEURIT EN HIVER SEGMENT D'ADN EFFLEURÉ DÉVOILER 1 73 leNouvelliste SAMEDI 18 JANVIER 2020 DIVERTISSEMENTS E11 SAMEDI 18 JANVIER 2020 leNouvelliste E12 ARTS MAGAZINE SAMEDI 18 JANVIER 2020 leSoleil M62 RÉGAL P H O T O S T I R É E S D U M A G A Z I N E 5 - 1 5 , F É V R I E R 2 0 2 0 Préparation : 15 minutes \u2022 Cuisson : 25 minutes \u2022 Quantité : 4 portions Végé / Sans noix / Sans gluten / Se congèle (sans l\u2019accompagnement) 1 Préchauffer le four à 205 °C (400 °F).2 Dans un bol, fouetter les œufs avec le mélange laitier et la moitié du fromage cheddar.Assaisonner de sel et de poivre du moulin.3 Huiler un plat de cuisson carré de 20 cm (8 po), puis y répartir les tranches de patate douce ainsi que le brocoli.Couvrir de la préparation aux œufs et garnir du reste du cheddar.4 Cuire au four 25 minutes, jusqu\u2019à ce que les œufs soient pris et que les tranches de patate douce soient tendres.5 Si désiré, garnir de persil au moment de servir.1 6 ŒUFS 2 MÉLANGE LAITIER POUR CUISSON 5 % 80 ML (1/3 DE TASSE) 3 CHEDDAR FORT RÂPÉ 180 ML (3/4 DE TASSE) 4 1 PATATE DOUCE PELÉE ET COUPÉE EN TRANCHES MINCES 5 1/2 BROCOLI COUPÉ EN PETITS BOUQUETS LA RECETTE DE LA SEMAINE FRITTATA À LA PATATE DOUCE ET BROCOLI FACULTATIF : \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de persil frais haché Salade du chef Dans un saladier, mélanger 1 litre (4 tasses) de laitue frisée verte déchiquetée avec un demi-concombre tranché, de 8 à 10 tomates cerises coupées en deux, 1 carotte râpée, le quart d\u2019un petit oignon rouge tranché et 60 ml (¼ de tasse) de vinaigrette italienne.Assaisonner de sel et de poivre du moulin.INGRÉDIENTS RECETTESPRATIQUES POUR ACCOMPAGNER  PAR PORTION Calories.231 Protéines .14 g Matières grasses.16 g Glucides .9 g Fibres.1 g Fer.1 mg Calcium .216 mg Sodium .265 mg Recette tirée du magazine 5-15, février 2020.Publié par Éditions Pratico- pratiques. leNouvelliste SAMEDI 18 JANVIER 2020 ARTS MAGAZINE E13 l Soleil SAMEDI 18 JANVIER 2020 M6 RÉGAL PHOTOS TIRÉES DU MAGAZINE JE CUISINE, VÉGÉTARIEN Préparation : 15 minutes \u2022 Réfrigération : 10 minutes \u2022 Cuisson : 17 minutes \u2022 Quantité : 4 portions INGRÉDIENTS \u2022 30 ml (2 c.à soupe) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 1 oignon haché \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019ail haché \u2022 1 boîte de lentilles brunes de 540 ml, rincées et égouttées \u2022 80 ml (?de tasse) de chapelure nature \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019assaisonnements italiens \u2022 80 ml (?de tasse) de parmesan râpé \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de pâte de tomates \u2022 1 œuf \u2022 Sel et poivre au goût Pour la sauce : \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 1 oignon haché \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019ail haché \u2022 4 tomates coupées en dés \u2022 10 ml (2 c.à thé) d\u2019assaisonnements italiens \u2022 Sel et poivre au goût PRÉPARATION 1 Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).2 Dans une grande poêle allant au four, chauffer la moitié de l\u2019huile d\u2019olive à feu moyen.Cuire l\u2019oignon et l\u2019ail de 3 à 4 minutes.3 Dans le contenant du robot culinaire, déposer l\u2019oignon, l\u2019ail, les len- naire, déposer l\u2019oignon, l\u2019ail, les lentilles, la chapelure, les assaisonne- tilles, la chapelure, les assaisonnements italiens, le parmesan, la pâte de tomates et l\u2019œuf.Saler et poivrer.Mélanger jusqu\u2019à l\u2019obtention d\u2019une texture homogène.Laisser reposer 10 minutes au frais.4 Façonner 12 boulettes avec la préparation aux lentilles.5 Dans la même poêle, chauffer le reste de l\u2019huile d\u2019olive à feu moyen.Faire dorer les boulettes de 4 à 5 minutes sur toutes les faces.6 Poursuivre la cuisson au four de 10 à 12 minutes, en retournant les boulettes de temps en temps.7 Pendant ce temps, chauffer l\u2019huile d\u2019olive pour la sauce à feu moyen dans une casserole.Cuire l\u2019oignon et l\u2019ail haché de 3 à 4 minutes.8 Ajouter les tomates et les assaisonnements italiens.Porter à ébul- sonnements italiens.Porter à ébullition à feu moyen, puis cuire de 5 à 8 minutes en remuant de temps en temps.9 À l\u2019aide du mélangeur à main, réduire la préparation en purée lisse.Saler et poivrer.Servir avec les boulettes.BOULETTES DE LENTILLES À L\u2019ITALIENNE PAR PORTION Calories 624 Protéines 34 g Matières grasses 16 g Glucides 91 g Fibres 14 g Fer 8 mg Calcium 174 mg Sodium 281 mg Linguines de courgettes À l\u2019aide d\u2019un coupe-spirales ou d\u2019une mandoline, tailler de 2 à 3 courgettes en spirales ou en julienne.Dans une casserole d\u2019eau bouillante salée, cuire les courgettes de 1 à 2 minutes.Égoutter.Dans la même casserole, chauffer 45 ml (3 c.à soupe) d\u2019huile d\u2019olive à feu moyen.Cuire 2 échalotes sèches (françaises) émincées et 1 gousse d\u2019ail hachée 1 minute.Ajouter 60 ml (1/4 de tasse) de basilic frais émincé et les courgettes.Saler, poivrer et réchauffer 1 minute en remuant Préparation : 20 minutes \u2022 Cuisson : 18 minutes \u2022 Quantité : 4 portions INGRÉDIENTS \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019huile d\u2019olive \u2022 1 oignon haché \u2022 15 ml (1 c.à soupe) d\u2019ail haché \u2022 1/2 chou-fleur haché grossièrement \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de poudre de chili \u2022 5 ml (1 c.à thé) de cumin \u2022 5 ml (1 c.à thé) de coriandre moulue \u2022 1 boîte de tomates en dés de 540 ml \u2022 15 ml (1 c.à soupe) de paprika fumé doux \u2022 1 boîte de lentilles brunes de 398 ml, rincées et égouttées \u2022 Sel et poivre au goût \u2022 8 petites tortillas de maïs \u2022 1 avocat coupé en cubes \u2022 250 ml (1 tasse) de chou rouge émincé finement \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de feuilles de coriandre fraîche Pour la crème sure au chipotle : \u2022 30 ml (2 c.à soupe) de jus de lime frais \u2022 2,5 ml (1/2 c.à thé) de chipotle \u2022 80 ml (1/3 de tasse) de crème sure 14 % \u2022 2 pincées de sel PRÉPARATION 1 Dans un bol, mélanger les ingrédients pour la crème sure au chipotle.Réserver au frais.2 Dans une casserole, chauffer l\u2019huile à feu moyen.Cuire l\u2019oignon et l\u2019ail 1 minute.3 Ajouter le chou-f leur et poursuivre la cuisson de 2 à 3 minutes.4 Ajouter la poudre de chili, le cumin, la coriandre, les tomates en dés, le paprika et les lentilles.Saler et poivrer.Porter à ébullition, puis laisser mijoter à feu doux-moyen de 15 à 18 minutes, jusqu\u2019à évaporation complète du liquide.5 Chauffer une poêle à feu doux, puis chauffer les tortillas de 30 à 40 secondes.6 Garnir les tortillas de préparation aux lentilles, d\u2019avocat, de chou rouge et de coriandre.Napper de crème sure au chipotle.TACOS AUX LENTILLES ET CHOU-FLEUR PAR PORTION Calories 427 Protéines 16 g Matières grasses 16 g Glucides 60 g Fibres 15 g Fer 7 mg Calcium 190 mg Sodium 765 mg Recettes tirées du magazine Je cuisine, Végétarien Publié par Éditions Pratico- pratiques SAMEDI 18 JANVIER 2020 leNouvelliste E14 ARTS MAGAZINE Cinq bières qui ont façonné le Québec brassicole U n peu de nostalgie ou un retour aux sources, c\u2019est selon, mais voici le prétexte parfait pour découvrir cinq bières qui ont fait du Québec brassicole ce qu\u2019il est aujourd\u2019hui.Cinq bières qui ont changé la perception de cet univers chez une clientèle parfois dubitative, mais souvent curieuse.1 BORÉALE ROUSSE BRASSEURS DU NORD BLAINVILLE Lorsque les fondateurs des Brasseurs du Nord ont brassé leur première rousse au milieu des années 80, le monde de la bière au Québec était dominé par les bières «blondes douces» à grand renfort de marketing.Il fallait avoir de la détermination pour proposer une bière aux malts caramélisés, au taux d\u2019alcool légèrement supérieur, mais, surtout\u2026 au goût différent.Aujourd\u2019hui, la Boréale rousse est toujours considérée comme la mère de toutes les rousses au Québec.Une bière au goût malté, mais pas trop.À l\u2019amertume, mais pas trop.Aux notes de caramel, mais pas trop.Bref, une bière que l\u2019on boit pour se rappeler que l\u2019on a parfois envie de boire autre chose.2 YAKIMA IPA LE CASTOR RIGAUD La période 2010 à 2015 a été celle du début de la fracture du style IPA en styles IPA.La frénésie des IPA de la côte ouest américaine avait gagné le Québec, mais il fallait les importer.La première brasserie à proposer un produit fortement inspiré par les «West Coast India Pale Ale» a été la brasserie Le Castor, en 2013, avec la Yakima IPA.Bien amère, mais surtout aromatique, elle a permis à bon nombre de consommateurs québécois de comprendre l\u2019ajout de houblon en aromatique plutôt qu\u2019en amérisant une bière.Encore au- jourd\u2019hui, elle est la valeur sûre de plusieurs amateurs avertis.3 UNIBROUE 17 SLEEMAN / UNIBROUE CHAMBLY À partir de son 10e anniversaire, la brasserie Unibroue a brassé une bière différente de sa gamme habituelle.On la reconnaissait par un chiffre soulignant l\u2019année de la brasserie ou l\u2019année de production.En 2007, est donc brassée la Unibroue 17, une bière ambrée foncée aux notes chaleureuses et bien maltées.En 2010, une bouteille de Unibroue 17 est envoyée au concours «World Beer Awards», à Londres.Une bière vieillie trois ans en bouteille.Résultat : elle devient la meilleure bière brune au monde, soit une des cinq meilleures bières dégustées parmi la sélection envoyée au concours! Vous l\u2019aurez deviné, plusieurs amateurs de partout sur le globe se sont intéressés à la bière, mais également à la province.Elle est donc devenue une belle ambassadrice pour le Québec brassicole.4 PERSÉIDES PIT CARIBOU ANSE-À-BEAUFILS Lorsque Francis Joncas, anciennement de la brasserie Pit Caribou et fondateur de Brett & Sauvages, a annoncé son intention de brasser de la bière spontanée en utilisant un bac refroidisseur devant sa brasserie, il s\u2019est confronté à son lot de difficultés, le projet étant unique au Québec.Après plusieurs combats avec les différentes autorités sanitaires et législatives, la Perséides a été la première bière 100 % fermentée spontanément, sans contact avec la main de l\u2019homme et la levure.Aujourd\u2019hui, plusieurs projets sont en cours et le destin de la bière spontanée au Québec semble bien tracé.5 PÉCHÉ MORTEL DIEU DU CIEL MONTRÉAL/SAINT-JÉRÔME Saviez-vous que la version affinée en fût de chêne de la Péché Mortel de Dieu du Ciel se négociait 20 fois son prix sur la côte ouest américaine il y a quelques années?Le «marché noir» de la bière artisanale est un monde particulier avec ses codes et ses règles.La brasserie Dieu du Ciel a toujours eu bonne réputation à l\u2019international et son produit phare, l\u2019Imperial stout Péché Mortel, a attiré bon nombre d\u2019amateurs avertis des États-Unis au pub de la rue Laurier de Montréal.Une autre de nos grandes ambassadrices.PHILIPPE WOUTERS CHRONIQUE philippe.wouters@gcmedias.ca 1 2 3 4 5 leNouvelliste SAMEDI 18 JANVIER 2020 E15 S trasbourg avait joué les ambivalentes toute la journée.Mouillera, mouillera pas.Les nuages gris teintaient le ciel dans le très loin, comme une promesse qu\u2019ils s\u2019abattraient sur la ville tôt ou tard.Ce qu\u2019ils ont fait.Quand la pluie arrache le chapelet de la corde à linge, on va au musée.Parce que c\u2019est en dedans, et surtout plus sec.Vive le Musée d\u2019art moderne.Sauf quand on nous en chasse, parce que l\u2019heure de la fermeture est arrivée.Du coup, les refuges ne sont pas légion dans les environs.Et on se retrouve dans une microbrasserie à siroter je ne sais quoi, pour peu qu\u2019on ne soit pas coincé dans le portique avec la vingtaine d\u2019autres touristes ayant eu la même idée géniale que nous.Et quand la buée des fenêtres se dissipe, que l\u2019eau ne tombe plus d\u2019en haut mais qu\u2019elle continue de nous éclabousser les mollets pour chaque enjambée, parce qu\u2019on ne sait plus comment marcher sur une telle chaussée, on se donne la peine d\u2019errer pour étudier les fameuses maisons à colombages.Mine de rien, parce qu\u2019après avoir siroté, on veut boucher un petit coin, on se torture à choisir entre les winstubs alors qu\u2019on peut difficilement se tromper.Et on se dit que finalement, comme journée, ç\u2019aura été sans grandes découvertes.Parce qu\u2019on a joué les gourmands à l\u2019heure des Français, dans la noirceur d\u2019une nuit déjà installée, on se traîne les galoches, alourdies par une panse bien remplie, sans se mouiller les mollets cette fois-là.Et on soupire en pensant, le bruit d\u2019un couple qui s\u2019engueule en sourdine, qu\u2019on sera bientôt avachi dans le tram qui nous mènera à l\u2019hôtel.Y\u2019a eu les heurts de la querelle.Puis le silence d\u2019une rue presque déserte.Et le bourdonnement soudain d\u2019une foule.Et un son de cornemuses.Un genre de fanfare.Et des tambours.Beaucoup de tambours.Le regroupement de fêtards est apparu sur la gauche, dans une rue transversale.Pour atteindre la foule, il fallait s\u2019engouffrer dans un tout petit goulot, entre deux barrières métalliques, là où des gendarmes fouillaient le sac des visiteurs.Finis les soupirs.La fatigue s\u2019est envolée.Moi vouloir joindre la fête.Moi curieux! J\u2019ai fendu la foule, je ne sais comment, pour me retrouver aux premières loges d\u2019un défilé qui, s\u2019il avait été annoncé, m\u2019avait complètement échappé.Des troubadours à la joie débordante, le visage peint en blanc, sautillaient, généraient les boom boom en agitant des flammes qui perçaient la nuit.Mon lit ne m\u2019appelait plus.Je sautillais comme un troubadour en essayant de croquer au moins une bonne image de cette manifestation joyeuse.Des oiseaux de fer, des phénix en fait, comme d\u2019énormes pantins, battaient des ailes au bout d\u2019une longue tige que transportaient les artistes.D\u2019autres tiraient d\u2019énormes éléphants sur lesquels étaient grimpés certains de leurs collègues.Et paf! La musique s\u2019arrête.Dans toute sa royauté, l\u2019homme trônant sur un des éléphants ouvre un parapluie rouge.Les gendarmes dispersent la foule à leur tour pour que la procession reprenne jusqu\u2019à une grande scène, place Kleber.Magie! J\u2019ai déjà de la matière à rêves pour toute une semaine.Mais voilà, la troupe s\u2019amène sur la scène.C\u2019est l\u2019événement de clôture du Festival des arts de la rue de Strasbourg.Décidément, hasard, quand tu nous tiens.C\u2019est le Bagad Plougastell, un ensemble traditionnel breton, qui mélange ses couleurs, mais surtout son son, au théâtre de la rue de la compagnie Opo- sito.Et la pièce interprétée?« Trois éléphants passent »! Magie, j\u2019ai dit.Dire que la musique des cornemuses et les dizaines de tambours, entassés sur une scène qui paraissait trop petite, auraient pu tourner à la cacophonie.Sauf que j\u2019avais rarement entendu quelque chose d\u2019aussi puissant.La cornemuse envoûtante, hypnotisante, et les percussions qui prennent au fond de la poitrine m\u2019ont cloué les deux pieds bien en place.Chaque coup sur la peau tendue des tambours résonnait.Boom.Boom! Unisson.Synchronie.La symphonie aura duré une dizaine de minutes, tout au plus.Et ils sont remontés sur leurs grands éléphants, les amuseurs de rue, pour repartir dans les rues de la ville.Quand le dernier éléphant a disparu entre deux bâtiments, une chute de feux d\u2019artifice, comme un rideau d\u2019étincelles, est tombée pour clore l\u2019événement.La foule se dispersait déjà.J\u2019essayais encore d\u2019avaler ma surprise.De contrôler les tambours qui me secouaient encore la cage thoracique.Je suis reparti avec la marée vers la station de tram, sans traîner mes godasses.La magie du hasard, avec un brin de curiosité et de bonne volonté, avait encore frappé.Vive l\u2019inattendu.Un souvenir auditif, sensoriel, s\u2019ajoutait à l\u2019improviste.Des lumières dans les yeux, j\u2019avais soudainement des envies de fanfare et de théâtre de rue.Magie éléphantesque JONATHAN CUSTEAU CHRONIQUE jonathan.custeau@latribune.qc.ca LE BOURLINGUEUR facebook.com/ lenouvelliste Des éléphants mécaniques, une fanfare et des amuseurs de rue ont envahi Strasbourg pour la clôture du Festival des arts de la rue.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU Qu\u2019est-ce qu\u2019on fait à Strasbourg quand il pleut?Vive le Musée d\u2019art moderne.\u2014 PHOTO LA TRIBUNE, JONATHAN CUSTEAU SAMEDI 18 JANVIER 2020 leNouvelliste E16 ARTS MAGAZINE MARIE TISON La Presse Wilson a probablement l\u2019emploi dont rêvent tous les petits garnements.Le matin, armé d\u2019un lance- pierres, le jeune homme a pour tâche de faire fuir les babouins qui s\u2019approchent d\u2019un peu trop près des tables où les clients du Croc Valley Lodge prennent leur petit-déjeuner.Le camp est situé aux portes du parc de South Luangwa, en Zambie.Avec une superficie de plus de 9000 km2, il s\u2019agit d\u2019un des plus grands parcs d\u2019Afrique et un des plus réputés, avec une concentration d\u2019animaux sauvages particulièrement intéressante.Déjà, le Croc Valley en donne un aperçu.Sa terrasse surplombe la rivière Luangwa.On peut y observer des crocodiles qui se font bronzer sur la plage (pour une fois, le nom d\u2019un établissement hôtelier est un fidèle reflet de la réalité) et des hippopotames qui pataugent dans l\u2019eau peu profonde en cette fin de saison sèche.Toute la journée, on entend ces gros patauds exprimer leur contentement avec une sorte de grand rire sonore : «Mouah ah ah ah».C\u2019est toutefois lors d\u2019une excursion en voiture que le parc de South Luangwa se déguste réellement.Les animaux sont plus actifs en début et en fin de journée.C\u2019est donc très tôt, à 6 heures du matin, que la petite bande de clients prend place à bord d\u2019un véhicule spécialement modifié pour un safari : des banquettes sont installées à l\u2019arrière d\u2019une voiture tout-terrain, surmontées d\u2019un toit de toile, particulièrement apprécié dans ce pays où le soleil cogne.On peut visiter le parc tout au long de l\u2019année, mais la saison sèche, d\u2019avril à octobre, a de grands avantages : les animaux se concentrent près des rares points d\u2019eau qui demeurent et sont ainsi plus faciles à trouver.Le safari débute dès le passage de la barrière du parc.D\u2019abord des antilopes, dont des impalas.Cette bête gracieuse constitue, malheureusement pour elle, la base de l\u2019alimentation de bien des prédateurs.Puis, rapidement, des éléphants.Le véhicule s\u2019en approche de très près, ça ne semble pas déranger les grosses bêtes, qui continuent à dépouiller placidement les pauvres arbustes qui se trouvent sur leur chemin.Le chauffeur-guide, Botha, explique que les éléphants et les autres animaux perçoivent le véhicule comme une grosse entité non menaçante.Par contre, si une personne devait en descendre, elle serait immédiatement perçue comme une menace.Cela fait des millénaires que les Africains chassent les animaux à pied.Les éléphants, et bien d\u2019autres animaux, ont la mémoire longue.D\u2019élégantes girafes se profilent entre les arbres.On trouve ici une sous-espèce qui ne se retrouve nulle part ailleurs, la girafe de Thor- nicroft.Les taches de son cou sont un peu plus foncées que celles des autres sous-espèces.Les zèbres aussi sont bien spéciaux ici : leurs zébrures se poursuivent sous le ventre et jusqu\u2019au bout des pattes.Les oiseaux ne déçoivent pas : les guêpiers aux couleurs psychédéliques, les ibis éclatants, les majestueuses grues couronnées, qui semblent voler au ralenti tellement les ailes sont longues.Un rassemblement de vautours attire l\u2019attention : les affreux oiseaux se disputent les restes d\u2019une carcasse de buffle.Celui-ci a été tué par des lions il y a deux jours, explique Botha.Justement, les deux coupables ne sont pas loin.L\u2019un d\u2019eux est étendu de tout son long sur le sol poussiéreux, profondément endormi, la panse bien pleine.Il commence à faire sérieusement chaud, c\u2019est le temps de retourner au camp pour se sustenter, se reposer et faire quelques longueurs dans la piscine.Une nouvelle excursion en fin d\u2019après-midi devrait permettre de voir les animaux nocturnes, comme le discret léopard.Dès que la nuit tombe, un jeune homme assis à côté du chauffeur dirige un puissant projecteur vers les fourrés et les arbres : le léopard adore se jucher sur les branches.Mais voilà que le tonnerre qu\u2019on entendait au loin se rapproche et il commence à pleuvoir.Zut, pour ce soir, le safari est à l\u2019eau.Heureusement, il reste une journée.L\u2019excursion du matin permet de passer à une nouvelle étape.Une fois qu\u2019on a coché les animaux sur la liste des espèces à voir, on peut s\u2019attarder à ce qui est plus important : leur comportement.Les clients assistent ainsi à un duel entre deux antilopes et observent des girafes qui replient maladroitement leurs longues pattes pour s\u2019asseoir au sol.Aucun safari n\u2019est identique.La pluie d\u2019hier a détrempé le sol, le véhicule reste pris dans un creux boueux.Il faudra une autre jeep équipée d\u2019une corde pour sortir le véhicule de ce mauvais pas.Le ciel semble favorable pour la dernière excursion de soir.La faune nocturne se dévoile effectivement : une hyène, une genette (un petit félin qui ressemble à un chat avec une longue queue) et des mangoustes.Mais pas de léopard.Les lions et les léopards, semble-t-il, ne sont pas de grands copains.Comme il y a trois lions dans le coin, il n\u2019y a pas de léopard à l\u2019horizon.Justement, avant de retourner au camp, le projecteur éclaire un majestueux lion mâle qui marche résolument sur la route en direction du véhicule.Il dévie légèrement à la dernière minute et passe à côté sans jeter le moindre regard aux occupants.Il a plutôt le regard fixé sur un groupe de girafes et d\u2019impalas qui se sont attroupés sous un arbre.De toute évidence, monsieur est en mission et une pauvre proie risque de passer un mauvais quart d\u2019heure.Le véhicule repart doucement pour laisser le prédateur exécuter tranquillement son sinistre plan.Girafe et zèbres ont été de la partie pendant le safari en Zambie.\u2014 PHOTOS LA PRESSE, MARIE TISON SAFARI DE RÊVE EN ZAMBIE CHARLESBOURG 418 627-0911 SAINTE-FOY 418 659-6650 dONNACONA 418 285-1220 LÉVIS 418 833-6823 MONTRÉAL 514 847-1287 TROIS-RIVIÈRES 819 376-3426 SAINT-NICOLAS 418 831-3045 SAINTE-MARIE 418 387-5556 www.voyagesparadis.com OUVERT DU LUNDI AU sAmEDI Prix en occ.double.*Prix en occ.quadruple et tous rabais appliqués.Prix et disponibilité sujets à changement.Comprend la TPS et la TVQ lorsque applicables.Tous les détails sur notre site Internet.Prix incluant la contribution au Fonds d\u2019indemnisation des agents de voyage, qui est gratuite.Détenteurs de permis du Québec.Boston en autocar Prague auBaine de PrintemPs nouvelle orléans en avion croisière à venise et les iles grecques croisière transatlantique croisière dans les FJords de norvège croisière dans les Îles canaries circuit des vins en alsace et Bourgogne g g g = Départ garanti à partir de 309$* Du 11 au 13 avril 2020 Du 26 au 28 juin 2020 Du 5 au 7 septembre 2020 Accompagné par Voyages Paradis Sur le Celebrity Infinity à partir de 5 289$ Du 25 avril au 12 mai 2020 Accompagnée par Robert Poirier Sur le Celebrity Constellation à partir de 5 469$ Du 10 au 24 septembre 2020 Accompagnée par Claire Robitaille Sur le Celebrity Silhouette à partir de 4 099$ Du 6 au 16 mai 2020 Accompagnée par Hélène Gosselin à partir de 5 799$ Du 2 au 14 juin 2020 Accompagné par Michel Huppé à partir de 1 939$ Du 25 mai au 2 juin 2020 Accompagné par Voyages Paradis Sur le Anthem of the Seas à partir de 6 499$ Du 16 juillet au 2 août 2020 Accompagnée par Voyages Paradis à partir de 1 234$ Du 12 au 16 avril 2020 Accompagné par Voyages Paradis Accumulez et échangez vos points reste 2 caBines "]