Le Richelieu agricole, 22 avril 1986, mardi 22 avril 1986

[" 2 Di 2) PR J mae de} prey a TN Ip In I.IN I > D I I VB BR [| \u2014 \u2014_\u2014 \u2014\u2014 rmmaatm \u2014 \u2014 J __ ( ins SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU LE MARDI 22 AVRIL 1986, VOL.50 NO 30 33,958 COPIES 36 PAGES 60° | J ) \u2018Drainage FORTIN & FILS inc.;.fan ALIT =\" drainage souterrain * travaux Mmécanisés « nivellement au laser Pour terre franche et terre nove 478, des Patrictes N le, Qué.JOJ 1L0 \u201c CARGILL LINITEE Saint-Jeen-sur- Richelieu Achat et de mais grain.orge, bié ol ves soya (514)348-0976 ou 1-800-363-2182 * t excédent 1 heure Création d'une banque de quotas de lait «Une grande victoire pour la relève agricole» par Gilles LÉVESQUE La relève apricole a (emporté une grande victoire jeudi dernier, à Québec, en parvenant à faire adopter par les producteurs de lait une proposition controversée dont l\u2019objectif premier vise à faciliter l\u2019établissement des jeunes dans ce type de production.C\u2019est par une très faible majorité que les délégués présents à l\u2019assemblée annuelle de la Fédération des.producteurs de lait ont entériné ladite proposition.Les discussions ui ont précédé son adoption auraient \u2019ailleurs été fort animées.«Ça n\u2019a pas.été façile, reconnaît M.Gilles Leduc, ler vice-président de la Fédération de là relève agricole du Québec.Sous prétexte quotas pour faciliter l\u2019établissement des jeunes.Compte tenu des résultats, il faut croire que les producteurs ne pensaient pas tous de la même façon.» «Pour la relève, et je peux vous dire que nous avons travaillé fort pour mener ce dossier à terme, c\u2019est certain qu\u2019il s\u2019agit d'une grande victoire.Il en va tout autant pour l'ensemble des producteurs.En acceptant d'aider les jeunes, les agriculteurs viennent de démontrer aux gouvernements en place qu\u2019ils sont prêts à faire des efforts pour solutionner les problèmes actuels.Nul doute que ça va donner de la crédibilité aux emandes : de l'U.P.A.En ce qui nous concerne, il est certain que nous allons profiter du geste des producteurs pour inviter es gouvernements faire leur part pour \u2014 Gilles Leduc Qc! aa ee «ave ge - Membre EN que la production laitière n\u2019a pas besoin de faciliter notre établissement.Nous aurons ï relève, plusieurs éleveurs n'étaient pas d\u2019ailleurs un entretien avec le ministre Pagé la i favorables à l\u2019idée de créer une banque de semaine prochaine.» (Suite en page 2) y C\u2019est reparti! 4 uf gg a ne > ay e 1 \u2018 BE TS IRs SUN | ACHAT DE MAÏS GRAINS, D'ORGE, | a | ; DE BLE ET DE FÈVES SOYA - - ue Ce Le US Les séchages | ne gue a \u2018 M '\u2018ermic inc, + : Co .- À D .: 781 Potit Bernier r Br © | ss.soit Jeu : cède A DADNeéVOIS ops 347-2003 rama | \u2018 4 oo 2 SCO | sic op-{ SICOPERL SICOVELVET SICOGLO : cestP Email fini perle Email veloute Email semi-lustré | nt \u2018 as\" d'intérieur à l\u2018alkyde d'intérieur au latex d'intérieur au latex |\u2019 .À - est P 74 Super blanc titane Super blanc titane Super blanc ttane pb, Co 4 ' Cc 311 ff nom (161-110) (62-10) p27 dboeratrt .rei 99% 99% 99% - dipiéméea |\"! za Pts cup pour vous conssiiert | + VI \" dde tdi i, Tre ET FPP J à ; je es } a _ er eer # 2 LB RICHELIEU -agricole, le mardi-22 avril 1986- Grave crise dans la pomme de terre Pagé critique Iinaction du gouvernement fédéral Le ministre de l\u2019Agriculture du Québec, M.Michel Pagé, a fortement critiqué l\u2019inaction du gouvernement fédéral dans le domaine de la pomme de terre lors dé l'assemblée annuelle de la Fédération des producteurs de pommes de terre qui a eu lieu le 15 avril dernier, à Québec.Le ministre s'est entre autres montré indigné que seulement deux provinces bénéficient des subventions annoncées le 3 avril dernier pour vénir en aide aux produtteurs.Le montant de ces\u2019 subventions est de $6 millions pour I'lle-du-Prince-E douard et de $3,8 millions our le Nouveau- runswick.Bl Inéquité «Ces mesures fédérales sont inéquitables envers les producteurs du Québec qui connaissent les mêmes problèmes que ceux des Maritimes et elles risquent d\u2019être inefficaces puis ue les programmes d'é élimination de surplus qu\u2019administreront les deux provinces bénéficiaires arrivent trop tard dans la campagne de commercialisation», a indiqué le ministre.aux membres de la Fédération.M.Pagé s\u2019est par ailleurs dit en accord avec l'opinion de la Fédération, à l'effet que la seule intervention fédérale qui serait efficace et équitable à ce moment-ci de la campagne serait un paiement de stabilisation de l'Office de stabilisation des prix agricoles.«J'ai fait part de toutes mes préoccupations à mon homologue fédéral par voie de télégramme.invite les producteurs et productrices à se joindre à cette démarche en faisant pression auprès des députés fédéraux, afin que le Québec soit traité avec Depuis plusieurs semaines, les tuent autour de $3.50 les cent livres, prix payés à Montréal pommes de terre du Qué fluc- ur les soit à peine la moitié de ce qu\u2019il en Bec coûte pour les produire.Squire et ce, dans les lais qui s\u2019imposent», a souligné le ministre.Sur ce point, M.Pagé a exigé une réponse du ministre Wise d'ici le 21 avril.B Avance Pour aider les producteurs a surmonter leurs difficultés, M.Pagé a annoncé qu\u2019une avance de $0.60 les cent livres sera versée aux producteurs ui ont adhéré au régime 'assurance-stabilisation des revenus agricoles.Précisons que depuis deux ans, les volumes récoltés en Amérique du Nord ont augmenté sensiblement, ce qui a occasionné une baisse généralisée des prix payés aux producteurs, non seulement aux États-Unis, mais dans toutes les provinces canadiennes productrices de pommes de terre.Releve.(Suite de la page 1) En vertu de ladite proposition, la relève agricole pourra obtenir des quotas sous forme de don.La quantité à laquelle aura droit la relève sera déterminée à partir du nombre de quotas vendu au cours d'une année.La retenue sera de 5% et devra être assumée par X les.produc- teurs-ven ' Si la banque de quotas est créée en août, comme cela risque d\u2019être le cas, ce n\u2019est qu\u2019en juillet 87 que les premiers dons seront effectués.Seuls les jeunes qui se seront établis entre août 85 et juillet 86 seront éligibles.Les candidats répondant à l\u2019ensemble des critères d'admissibilité se partageront alors à parts égales la quantité de quotas recueillie à cette fin.It est par ailleurs prévu que les jeunes qui auront obtenu des quotas devront les rendre s\u2019ils décident, pour une raison ou pour une autre, de quitter la production.Au Québec, les stocks dans les entrepôts, au ler avril, dépassaient 3,3 millions de quintaux, soit une augmentation de près de 50% par rappon à la même date l'an dernier.Depuis plusieurs semaines, les prix payés à Montréal pour les pom- Nouveau type de stalle mes de terre du Québec fluctuent autour de $3.50 les cent livres, soit à peine la moitié de ce qu\u2019il en coûte pour les produire.Porcherie à deux étages Lorsqu\u2019un porc est heureux, cela signifie habituellement qu\u2019il se porte bien.Par conséquent, son producteur en retirera plus d'argent lorsqu'il l'enverra à l'abattoir.En partant de ce principe, des chercheurs d\u2019A- riculture Canada travail- ent à la création d\u2019un nouveau type de stalle de porcherie à double étage qui offrira un logement propre et un peu plus d\u2019espace vital aux animaux.Contrairement à la croyance populaire, les porcs sont des animaux assez difficiles à satisfaire.Ils sont également très curieux de nature et lorsque leur curiosité n\u2019est pas satisfaite, cela peut causer des prôblèmes.En outre, le manque: d'exercice risque de les faire boiter à la.longue.@ Structure Dave Fraser, spécialiste du comportement animal au Centre de recherches zootechniques d'Agriculture Canada a tenu compte de ces facteurs au moment de tracer les plans intérieurs d\u2019une nouvelle porcherie: Avec l\u2019aide de Peter Phillips, lemploi de l\u2019Institut de recherches techniques et de statistique, il a imaginé une structure dont la conception étonne par sa simplicité.De dimensions normales, la nouvelle stalle se caractérise par la présence d'un deuxième \u2018étage à une hauteur d'environ un mètre du sol.Le niveau inférieur est doté d\u2019un plancher à caillebotis chercheur à- pour le drainage tandis que la surface de l\u2019étage supérieur est pleine.Les deux niveaux communiquent par une courte rampe.Un des principaux avantages de cette stalle est que les producteurs pourraient loger la moitié lus d'animaux sans avoir agrandir leurs installations.Jusqu\u2019à maintenant, les animaux semblent très .bien s\u2019accommoder de ce logement à deux étages.Les porcs apprennent , vite que l'étage supérieur constitue la «salle de séjour» et le niveau inférieur les «toilettes».B Comportement La conception de la nouvelle stalle s\u2019inspire de l'étude de ce spécialiste sur le comportement des porcs.En effet, M.Fraser est le seul étholo- giste, ou expert du comportement animal, à l\u2019emploi du Centre de recherches zootechniques.Le -pays ne possède d\u2019ailleurs qu'un petit nombre de spécialistes dans ce domaine.Les travaux de mise au point de.la stalle à deux étages se poursuivent.Lorsqu'on disposera d\u2019un prototype facilement adaptable, les chercheurs en feront l\u2019essai dans des conditions commerciales.Ils espèrent.que les producteurs pourront ensuite bientôt en adopter le principe.Les porcs savent que, dans cette nouvelle porcherie utilisée par Agriculture Canada, la «salle de séjour» se trouve en haut et les «toilettes» en bas.Publicité nationale: Les Hebdos A-1 lnc., 2085, rue Union, er a in ee CT 5 bh ] : Les Ateliers graphiques du Haut-Richetieu, eo \u2014= 3C FISMCIICY| on agricole Pierre, .LLL J pri par: Richelieu Fatho-Litho, 142, rue Saint (Chicago Board of Trade) Mardi: plus froid avec un maximum autour de TP 33.80 A _Richelien : : 343-6371 - Distribué par: Les Messageries Saint-Jean Inc.347-0323 et ie \u201c Mercred radis Den et froid, minimum -4°C, maxi- CAES C Tel.4:8371 061-4420.JIB 6X3 _ service de la Poste en milieu rural.Mais-grain (cents U.S/minot) mum 7°C.fondé en sep 1936.distribué Édité par: Promotion G.& P.inc.Semaine Semaine Prochains Jeudi: plutôt nuageux.possibilité de pluie, ment dans Saint-Jean, Mbervilte, Saint-Luc et dans la Vallée du du 18 avril du 11 avril indices minimum -2°C, maximum 9°C Richelieu au sud de Montréel.Abonnement par la poste: 38$ Contrat H:2.28 3/4 H:2.35 Vendredi: nuageux, minimum 4°C, maximum Directeur général: Robert PARADIS Droit d'auteur protégé sous le numéro de registre, 194, ai 86 PM:2 2% 1/4 PM:2.30 R:2.29 15°C Rédacteur en chef: Rene! BOUCHARD numéro d'ordre 277-191.Courrier de in 2e classe, enregistré mai 2.2.2.Directeur de l'information Gilles LÉVESQUE sous le numéro 0831.Dépét légat.Bibliothèque nationale de £22 LA F221 S:2.25 Québec.Zz.2.Secritaire-récaptionnists: Gabrielle AGARLA LLIN CLT LH Directeur de ta publicité: Jacques THIBAULT En vertu d\u2019une entente entre le Syndicat des travailleurs de Contrat H:220 H:2.30 d'oli PL ka Adi.au dir.de La publicité: Serge CORDEAU l'information du CANADA FRANÇAIS (C.S.N.) et Les Éditions LE juillet 86 PM:2.18 PM:2.25 R:2.21 1/4 alimentation Publicitaires: Denis Huard, Denis Jolin, André Corriveau, CANADA FRANCAIS Limitée, entente intervenue te 29 mars F:2.18 F:2.18 1/2 S:2.16 3/4 Lucien Lord, Jesn Bilodeau, Réal Dertradour, Marie Lebeau, 178, tes services de la rbdaction du CANADA FRANÇAIS et B:2.17 B:2.17 3/4 Le Frurtene s Luc Moreen.Guy Bo \u201c Bs Contrat H:2.03-1/4 H:2.09 1/2 Bouchene Jean 10 0 sept.86 PM:2.01 1/2 PM:2.03 R:2.03 3/4 Ettver & Frèros M te richehew - F:2.00 F202 S:1.98 agucoe B:1.98 3/4 B:2.01 ENCARTS PAR LA POSTE Légende: H: niveau le plus élevé atteint dans la semaine; B: niveau le plus bas atteint dans la semaine; 2 F: fermeture du vendredi; PM: moyenne des fermetures Canadian Tire 26.000 copies cop die ( pour la semaine; R: prochain niveau de résistance (à la pores L 2015 et GALT copies 13 pages COPIES TL 2 hausse); S: prochain niveau de support (à la baisse).zones 1.2et3 ' 4 pages SAR LES CANELOTS Sn ar aux oh (Ces prix nous sont fournis par Midland Doherty Zellers - 6,330 copies Saunt Joon 10300 Sent Valent Limitée.Pour de plus amples informations, communi- Tones 2et3 .16 pages - porte 3e thee, quer avec M.Daniel H.Monfils, au numéro 1-800- 361-8800). = RTS TIE A TÉLÉVISEUR - VIDÉO - SON Carte de membre gratuite d'un club vidéo CENTRAL TV SERVICE P.& 5.Massé Inc.247, rvs Champlain Saint-Jean-sur-Richelieu «-@® VENTEREPARATION quae Tél.: 348-4383 VOL 50 NO 30 PAGE 3 SAINT-JEAN-SUR-RICHELIEU LE MARDI 22 AVRIL 1986 AGE M APIERVILLE INC.« SPÉCIALITÉS : * drainage souterain + travaux mécanisés (défrichement) * (préparation de plans) Déception chez les organismes concernés 245-7142 Le Conseil du trésor refuse la subvention au Centre de concertation agro- alimentaire par Gilles LÉVESQUE Malgré l\u2019intervention des députés des comtés d\u2019Iberville et Saint-Jean, MM.Jacques Tremblay et Pierre Lorrain, le Conseil du trésor a refusé de donner suite à la demande de renouvellement d\u2019une subvention de $100,000 qui aurait rmis au Centre de concertation agro-alimentaire du Haut-Richelieu de poursuivre ses activités.Contrairement à ce que plusieurs ourraient croire, la décision du Conseil du trésor n\u2019a pris personne par surprise.Les trois organismes impli- ués, à savoir le Conseil économique, la Chambre de commerce et l\u2019Office du tourisme du Haut-Ri- chelieu, anticipaient pareille réponse.La lenteur dont a fait preuve le Conseil du trésor à régler ce dossier, alors que les fonds du Centre de concertation étaient épuisés depuis la mi-février, ne laissait présager rien de bon.Sans parler du climat de compressions budgétaires qui règne à Québec depuis l\u2019arrivée au pouvoir du Parti libéral.& Autres priorités «Je peux vous dire que nous avons fait «Le Conseil du trésor a en effet refusé toutes nos recommandations sous prétexte que le gouvernement a d'autres priorités.Personnellement, c\u2019est évident que je suis déçu ue le prolet soit aban- onné.Je peux toutefois vous dire que nous avons fait l\u2019impossible, moi et Pierre \u2018Lorrain, pour que la demande de subvention soit acceptée.Malheureusement, nous n\u2019avons pas pu convaincre le Conseil du trésor», affirme le député Jacques Tremblay.Le député du comté d\u2019Iberville dit cependant croire que les organismes concernés pourront se «réenligner», en ce sens qu\u2019il leur sera fort probablement possible, après le dépôt du prochain budget, d\u2019avoir accès à des pro- l\u2019impossible, moi et Pierre Lorrain, pour que la demande de subvention soit acceptée», précise le député Jacques Tremblay.obtenez cette YTM 200E grammes d'aide, suscepti- les de leur permettre d\u2019assurer la continuité de certains projets.E Déception Si M.Tremblay est déçu, il va sans dire que les organismes directement impliqués le sont encore plus.«Il s\u2019agit d\u2019une décision qui sera dommageable pour la ré- ion, commente M.Serge aillé, commissaire industriel au Conseil économique du Haut-Richelieu.C\u2019est fort décevant.D'autant plus que.plusieurs dossiers importants avaient été enclenchés par l\u2019équipe en place.».«Vous n\u2019êtes pas sans savoir que ça prend parfois quelques années avant que de tels dossiers aboutissent, poursuit-il.Nous allons essayer, dans la mesure du possible, de donner suite à quelques- uns de ces dossiers.Mais c\u2019est bien certain que le travail va se faire beaucoup plus lentement.» M.Maillé tient toutefois à préciser que les organismes concernés «ne peuvent pas lancer la pierre» aux députés Trem- lay et Lorrain.«Nous: savons qu\u2019ils ont travaillé fort pour que notre demande soit acceptée.Nous comprenons aussi que le gouvernement doit compresser ses dépenses.Cela ne nous empêche pas toutefois d\u2019être décus», conclut M.Maillé.E Projet «Je trouve moi aussi dommage que notre demande ait été refusée.note de son côté l\u2019ex-di- rectrice du Centre de concertation agro-alimentaire, Mme Carole Meunier.Lorsque tu fais du développement dans ce secteur, c'est toujours sur du long terme.Te pense entre autres au dossier sur la torréfaction de la feve soja de même qu\u2019à celui révoyant la création de forfaits agricoles.» «Je sais que les organismes impliqués vont pouvoir donner suite à un certain nombre de dossiers, poursuit Mme Meunier.Ïl y aura toutefois moins de suivi, ça c\u2019est certain.Dans le cas du Salon.agro-alimentaire par exemple, il ne fait aucun doute que la Chambre de commerce aura besoin d\u2019un support si elle veut assurer la continuité de cet événement.Je suis persuadée aussi que quelques projets devront être abandonnés.» E Rappel Cela dit, rappelons que le Centre de concertation avait entrepris ses activités au mois de juin 84.I} avait alors bénéficié d\u2019une subvention de $100,000 de l'Office de planification et de développement À Sainte-Angèle de Monnoir du Québec pour une période de dix huit mois À celte somme s\u2019ajoutait $20,000 de contribution de la part des trois organismes parrains.La subvention nementale devait nouvelable pour une autre riode de un an et demi.Conseil du trésor avait en effet assorti sa décision d\u2019une clause voulant que la subvention soit reconduite si l\u2019Office jugeait ouver- tre re- l'expérience des dix-huit premiers mois concluante, ce qui fut notamment le cas.Malheureusement, le Conseil du trésor est revenu sur sa décision il y a quelques semaines.Il est à noter qu\u2019un seul des trois employés.embauchés dans le cadre du projet a pu se trouver un emploi depuis que le Centre a fermé ses portes, le 14 février dernier.La promptitude des pompiers sauve la conserverie Girard et Beaudin par Gilles LÉVESQUE Un incendie qui aurait pu avoir de graves conséquences a fait rage au ébut de la semaine dernière, à la conserverie Girard et Beaudin Inc, de Saint-Angèle de Monnoir.Grâce à l'intervention rapide du Service des incendies de l\u2019endroit, les dégâts ont pu être limités.«Je peux vous dire que nous avons eu de la chance dans notre malheur, raconte le président de la conserverie, M.Francis Plaziac.Ça aurait pu être grave.Heureusement pour nous, la caserne des pompiers se trouve de l'autre côté de la rue.Les pompiers ont donc été en mesure de combattre rapidement l'incendie.» = Dommages Il n'en demeure pas moins que les dommages s\u2019élèveraient facilement à plus de $20,000.Une partie de la bâtisse et:une immense bouilloire ont été endommagées.Une quantité importante de champignons frais a aussi (OI re ÉCONOMISEZ tout en ayant du service.$000 050000080000 0080800000; été détruite lors du sinis- Selon M.Plaziac, il est possible que l'incendie ait pris.naissance dans la cheminée de la bouilloire qui a été mise hors d\u2019u- Grâce à l\u2019intervention rapide du Service des incendies, les dégâts ont obtenez cette DT80 sage.«Tout devrait rentrer dans l'ordre d\u2019ici une semaine ou deux.La prochaine saison n'est aucunement compromise», note le président de la conserverie spécialisée dans la production de elillo) champignons, d'haricots et de tomates de transformation.Il est à noter que le Service des incendies de Marieville a aussi été dépêché sur les lieux.245, St-Jacques, Napierville 245-3663 - 245-7671 4 LE RAOHELIEU agricdle 21 ihiniaÿ 28 \u2018aVAY Vosh 1 Creusage du cours d'eau Labonté Les agriculteurs demandent à la MRC de payer la note Texte de Gilles BÉRUBÉ Les agriculteurs riverains du cours d\u2019eau Labonté, qui se jette dans la baie de Venise, demandent à la MRC du Haut-Richelieu de leur rembourser une partie des coûts de creusage du cours d\u2019eau.Le dossier, qui a été mis sur la glace jusqu\u2019à la prochaine séance, risque de soulever une polémique au sein du conseil de la MRC.L'affaire n\u2019est pas simple.Elle remonte déjà à plus d'un an.En 1984, les agriculteurs ont obtenu du ministère de l'Agriculture qu\u2019il creuse gratuitement le cours d'eau Labonté.Cependant, à la suite d'une recommandation du ministère du Loisir, de la Chasse et de la -Pêche (MLCP), un tronçon d'une longueur de 4, ieds n'a pas été creusé.plus, la partie excavée l\u2019a été selon des devis exigeants pour respecter l'environnement.Devant le refus du ministère de l\u2019Agriculture d'effectuer les travaux sur toute la longueur du cours d'eau, les agriculteurs se sont tournés vers la MRC pour qu\u2019elle ordonne ces travaux et les leur facture sur un compte de taxes.Les.producteurs pouvaient ainsi récupérer \u201870% de cette taxe auprès du ministère de l'Agriculture.Jusque-là, la procédure est courante.Après, ça se complique.cit (SL ses collègues M.Ludo Biel Le maire Jean-Paul Lasnier s\u2019était opposé à l\u2019octroi du contrat à M.Guay.Il avait finalement convaincu de confier le travail à en, de Saint-Grégoire.BETON FRAIS - MALAXAGE SUR PLACE umo 104, rue Campbell, L Henryville 299-2299 Trois (3) bétonnières pour mieux vous servir en plus grande quantité et plus rapidement.- ) BÉTON «Ready mix» ÉPICERIE - QUINCAILLERIE - POSTE D'E NOUVEL HORAIRE: Du lundi au samedi de 6h30 à 21h30 Dimanche de 7h30 à 21h30 Semences et engrais à pelouse et jardin Aussi ficelle à presse (Sisal et plastique) paar 270, chemin Grande-Ligne | MAGASIN YVES BERGERON \u201c OUVERT 7 JOURS PAR SEMAINE Saint-Alexandre - 346-4021 SSENCE M Soumission L'an dernier, la MRC a lancé un appel d'offres public pour effectuer les travaux.À cette occasion, ur la première fois, \u2018avis d'appel d'offres excluait les soumissionnaires de l'extérieur de la MRC.À l'ouverture des soumissions, c\u2019est la firme A.Guay et Fils, de Saint-Bernard de Lacolle, qui demandait le prix le plus bas.L'octroi du contrat avait suscité un long débat entre.les maires.La firme Guay possède une carrière à Notre-Dame du Mont- Carmel, dans les limites de la MRC.Le maire Jean-Paul Lasnier s'était opposé à l'octroi du contrat à M.Guay.Il avait finalement convaincu ses collègues de confier le travail à M.Ludo Bielen, de Saint- Grégoire.Cependant, si M.Bie- len est bien de la MRC, sa soumission a été présenté en pieds alors que le devis de.soumissions était en mètres.Il a eu le contrat à un tarif plus élevé que la firme Guay.Les travaux ont été effectués.Les municipalités concernées, Venise en Québec, Saint- Georges de Clarenceville et Saint-Sébastien, les ont acceptés.La MRC a facturé les agriculteurs.B Surplus Lorsqu'il a préparé ses devis, le ministère de l\u2019Agriculture n\u2019a pas tenu compte de la superficie égouttée puisqu'il devait payer entièrement les travaux.La MRC a repris les mêmes devis pour réaliser la partie non creusée.Elle s\u2019est contentée de facturer les propriétaires riverains, les «arpents égouttants»- n\u2019ayant pas été identifiés par règlement.Si elle Décision de la MRC avait tenu compte de cette superficie, les agriculteurs taxés auraient payé le tiers de moins.Ces derniers demandent maintenant a la MRC de leur rembourser la somme qu'ils n\u2019ont pu obtenir de leur retour de taxes du ministère de l'Agriculture.Ils soutiennent qu\u2019il J a eu «des problèmes de fonctionnement» dans l'octroi du contrat et qu\u2019en conséquence, les travaux ont coûté plus cher.= Précédent Mercredi dernier, les maires ont.longuement discuté de la question.I! aurait fallu modifier la règlementation du cours d'eau et ne pas se plier «aux extravagances du MLCP».Trop tard.Maintenant, ils ne veulent surtout pas créer de précé- dent et se retrouver avec une avalanche de réclamations sur le dos.En aucun cas, il n\u2019a été question de la soumission refusée à M.Guay.Après consultation aupres de la Commission municipale du Québec, il semble qu\u2019un appel d'offres public ne puissent exclure des soumissionnaires selon leur lieu d\u2019affaires.Le bréfet a d\u2019ailleurs bien dirigé la discussion.Il s\u2019est grandement préoccupé de l\u2019erreur de la MRC de ne pas avoir évalué correctement la superficie égouttée.Le dossier a été mis sur la glace jusqu\u2019à la prochaine séance.En effet, la correspondance adressée par les agriculteurs n\u2019est pas parvenue à temps pour l'assemblée du 9 avril.Les trois municipalités locales l'avaient toutefois reçue pour leur assemblée du ler avril.La digue Humanuik sera intégrée au complexe de la rivière du Sud La digue privée de M.Jos Humanuik, de Henry- ville, sera intégrée au complexe de la rivière du Sud.Lors de sa séance régulière*du mois d'avril, le conseil des maires de la MRC du Haut-Richeliéu a adopté la réglementation nécessaire.La digue de M.Huma- nuik a été construite en marge du projet d\u2019endi- uement de la rivière du ud réalisé par le ministère de l'Agriculture du Québec.Celle-ci s\u2019étend le long de la rive droite, à partir de la route 225, en remontant vers le rang des Côtes, où se situe la ferme de M.Humanuik.Pour la MRC, l\u2019intégration de cette digue privée au réseau de la rivière du Sud n\u2019a pas vraiment de conséquence importante.Pour le principal intéressé, M.Jos Humanuik, ça l\u2019est.Dorénavant, la MRC le taxera pour l'exploitation de la digue, ce qui lui permettra de récupérer 70% des coûts par le biais du GA a Ta AR SEY x RY AE PANTER FER) : NR LAN TORS ABA te Programme de remboursement de taxes du ministère de I'Agriculture.@ Procédure Cependant, M.Huma- nuik ne pourra bénéficier de cette procédure immédiatement.En effet, la MRC ne veut toujours pas prendre possession du complexe de la rivière du Sud.On se souvient qu\u2019en mars, le conseil des maires avait refusé cette responsabilité tant que les travaux n'auront pas entièrement été complétés et que les digues n'auront pas été inspectées.Il resterait des travaux de garnissage (ensemencement) à compléter.De plus, l'inspection ne pourra se faire qu'en période d\u2019étiage, c\u2019est-à- dire lorsque le niveau de la rivière sera au plus bas.A la séance du 9 avril, la MRC du Haut-Riche- lieu a regu un compte d'électricité de l'ordre d\u2019un millier de dollars.Elle l\u2019a refusé, cela va de soi, pour le référer au ministère.Chez Rainville Pour plus de détails, trouvez nos dépliants chez Une autre saison de pêche s'amorce au LAC BASKATONG Mai et jun, les meilleurs mois pour la pêche.OUVERTURE LE 16 MAI Venez passer de bons moments.1 \\ La péche, c'est vraiment relaxant.\\ (819) 438-5258 xX D.LONDERO SP 949, rue Saint-Jacques, Saint-Jean- Al = ar ORTS VENTE DE LIQUIDATION Tout doit étre vendu 20\u201d .50 de rabais et plus SUR TOUTE LA MARCHANDISE ?EN MAGASIN Laines Georges Picaud et Esmeralda \u2026 des laines de faute qualité! 9, Place du Marché, Saint-Jean 346-0646 nt Fr Ca west pes.un nouveau type de véhicule Avenue.Les terrains qui la bordent devraient - amphibie.La fourgonnette roule sur la 7° étre secs.(Photos François Melillo) Sous la pression de da crue ui longent le Richelieu, à dabrevois, a cédé sous la pression de la crue.Une rèche de quarante s\u2019est ouverte dans la située à l\u2019extrémité de la 7\u201c Avenue dans la journée du dimanche 6 avril.L'intervention d\u2019urgence d\u2019une pelle mécanique n\u2019a pas suffi à éviter l'effondrement d\u2019 une partie de l'ouvrage.Lors de la séance de la MRC du 9 avril dernier, les propriétaires concernés ont saisi le éonseil-des maires de la situation et \"ils ont demandé son intervention pour que la structure, de protection.soit \u201cTé mn Reid Présent .dans a.salle, M.Bernard \u2018Reid a expliqué que l\u2019eau s\u2019est infiltrée sous la digue.Lorsque les premiers dég fits ont été \u2018constatés, 2 TRACTEURS _sPecession JD > 4240 .1979.2,800 heures - JD 4020 cab 18.4 x 38R20.très propre .J.D.2130 i cabine, chargeur .J.D.850 1978, 354 heures « Inter 624 trés propre « Planteur JD 7000 4 rangs, 1980, trés propre «Ford 8600 1975 2850 heures * Inter 684 1983, 1 000 heures + J.D.2130 cabine, 8 vitesses « BELARUS 500 2 roues, très propre Molssonneuse- batteuse d'occasion - JD 6620 1 304 heures.nez à mais, 6 rangs Les Equipements Laguë Ltée [i Farnham ieds : igue brèche avait une largeur d\u2019environ trois pieds.M.Reid a alors contacté l\u2019entrepreneur qui a effectué\u2019 les travaux, la firme.A.Guay, de La- colle.Comme on ne pouvait transporter la machinerie à temps, on a fait appel à la firme G.et R.Lazure, de Saint-Atha- nase.\u201c Une \u2018demi-heure plus tard, la pelle mécanique était sur les lieux.En vain.\u2018La pression du \u2018Richelieu repoussait la machine, l\u2019empêchant de ' réparer Ta brèche.L\u2019érosion a vite fait son oeuvre.L'ouverture s\u2019est élargie à une quarantaine de pieds.L\u2019eau a inondé les terres protés rotégées par la digue.lle a également endommage.la\u2019 L\u2019ou ouvrage \u2018n\u2019était pas Avenue.\u201c entièrement complété; Le = \"\u20ac - 4% n> # oR Lond x Le Musée Feller a Saint-Blaise possède une importante documentation qui vous permettra de a] retracer Phistoire du protestantisme français au Québec.x.Se CB Énique générale - Towing 24 heures \u201cPeinture - Débosselage SAINT-BLAISE Garage: 291-5988 Résidence: 291-5983 1325, route 223 Saint-Blaise; Qué, JOJ1W0 CHEZ MAILLOUX ENR.OUVERT 7 JOURS PAR.SEMAINE DÉPANNEUR - ESSENCE - RESTAURANT - SPÉCIAL DU JOUR - ARCADE - VIDÉO EADILEO Propr.: SERGE MAILLOUX re: 294-5261.| ST-BLAISE MACONNERIE ENRG.EMILE LEPAGE, PROP BRIQUE - PIERRE - FOYER 1012 Principale Saint-Blaise, Que.Tél.: 291-3002 RER Claude Boeuf de FITTERS Te 0 PIS IEEE 29175701 Le Musée Feller est ouvert au public De ce que fut la Mission de la Grande Ligne à Saint-Blaise, il reste peu de traces.Sa population a vieilli et les jeunes qui sont allés étudier à l'extérieur avec la fermeture de l'Institut Feller, sont allés s\u2019établir à l'extérieur.Cependant, une visite au Musée Feller, tout près du Centre de la Grande Ligne, vous permettra d\u2019avoir une idée de l\u2019importance qu \u2019a eue cette maison d'enseignement pendant plus d\u2019un siècle.t.ce-qu\u2019était la vie.de cette: communauté.Dès souvenirs précieux de cette époque, ainsi qu\u2019u \u2018une imposante collec- tion de photos et des meubles ayant appartenu à madame Henriette Feller, y sont exposés en permanence.Ceux et celles qui s\u2019intéressent entre autres à l\u2019histoire du protestantisme français au Québec au début du siècle, y trouveront des renseignements précieux.E Ouvert Ce musée est ouvert en public, même s\u2019il n\u2019y a pas de personnel en permanence sur les lieux.Si le coeur vous en dit de le visiter.un de -ces jours, vous pourrez communiquer par téléphone avec monsieur Édouard Peron, au 291-5070.De préférence en fin de semaine.En plus de se faire un plaisir de vous ouvrir la porte, vous aurez droit alors a une visite guidée avec monsieur Peron.Né et élevé à la Grande Ligne, il pourra répondre à toutes vos questions.- Avec beaucoup de gentillesse.Il a une belle facon en plus.Vous pourrez peut-être également en profiter pour faire le tour \u2018du cimetière de \u2018la.Grande Ligne.Une façon comine une autre de retracer l\u2019histoire de ce coin de pays.Nos dirigeants Nos services Conseil d\u2019administration M.Bernard Mongeau M.Claude Babeux M.Roland Latour M.Martin Jacobs M.Marc Grégoire.Commission de: crédit M4.René Cyr i Jean-Louis.Samoisette 1 Mais nos prix jusqu'ici, nous ont fait gagner plusieurs batailles! Nos armes?Un pouvoir d'achat de plus de 352$ millions en 1985 par les 326 magasins On brasse dans les affaires parce ; que l\u2019on brasse dans -les prix! f Entreposage gratuit Livraison UN GRAND MAGASIN DANS UN PETIT VILLAGE vds pu 0 AAU Sa Gets RISA SRE Ane lirb psn \u201c Alors vous avez décidé d'acheter un four à mioro-ondes?, Cn - ~ Ehbien, ; 2chotez-en donc un quia du sens! Pe) mama se mm tr Et \u2014\u2014 EU FE 12; au sd de Ss - t } * ts PS Li a + a cuinutes | { 1 i 1 ACY 0 4u ST 0 DV USA VGA A - 2 0 .t « PS RE TRS EL IO \u201c> ARAN TLR IIT, 23%\" Oe ett vw Yet \u201cLE RIÉ HELIEU agricole, le mardi 22 avril 1986 AT TE M QE EE DS ES RAR MS TE EEE NE - Savoir utiliser la déchaumeuse au bon moment simplement de tiges et de feuilles n'ayant pas encore suffisamment de chaleur et de soleil pour reverdir.diculairement au trapit des couteaux.Cette couche de chaume est donc remontée à la surface par le simple fait d'être,opposée aux mouvements ver- devez toujours pousser la déchaumeuse et ne Jamais la tirer vers l'arrière en laissant travailler le:: couteaux au sol.Sinon vous vous retrouverez avec des privées et totalement indépendantes, cette invention pour le moins simpliste s\u2019est avérée comme étant une véritable plaie areille friction au sol, la ame de la tondeuse et, surtout le roulement de I\u2019arbre central du moteur est durement mis à l\u2019é- pour les pelouses en plus preuve et il n\u2019est pas rare Parlons II est évident qu'ils ticaux des couteaux.sillons très profonds dans d'endommager sérieuse- de voir les roulements vorit ramasser une quan- la pelouse.ment les tondeuses.s'user prématurément h rti It tité impressionnante de M Bien ajuster .: suite à l'usage de ces orticuiture chaume mais également N Evitez les imitations En fait, ce ressort qui ressorts.par Olivier Valque Jr.ces feuilles saines qui attendaient de verdir.La grande qualité d'une déchaumeuse par rapport À la suite de I'engoue- pratte en tourbillonnant au ut de la lame ripe et Une tondeuse sert a tondre la pelouse et une , {Diplôme en horticullure et puysogisme au raceau, est qu\u2019elle ment pour la déchau- déchiquette littéralement déchaumeuse a nettoyer le DTA) 8 Au bon moment descend en profondeur meuse, certaines compa- le gazon sain comme le fond du gazon de son ; jusqu'au collet de nies peu leuses ; Même si vous avez vu sèche pour supporter les (J e g peu scrupuleuses azon mort et semble chaume accumulé.Car si l'herbe) sans endomma- tendu, que la machine soit ont pensé profiter de la ressort se fixant à la lame aire ressortir des quanti- est rien.Il n\u2019est pas rare réellement les tondeuses loue schaumapes ues et le pas d\u2019un Lorsque vous utilisez la ; : ; i i quelques, déchaumages homme sans se marquer déchaumeuse au bonmo- Be le gazon en crois- manne en mettant sur le tés impressionnantes de pouvaient remplacer les \" prendre d lors de la semaine 11 est totalement faux de ment, c'est-à-dire lorsque S9nCC- Il faut, bien en- marché une espèce de chaume alors qu'il n'en déchaumeuses, les professionnels du milieu, que ce : roire que l\u2019on ne peut votre pelouse reverdie à a its ner ; a de temps doux hig Crowe ue une pelouse au in 50% de sa Dien ajustée, car un mau- de votre tondeuse en qu'après avoir passé cet soit centres de location ou .; R ; \u2018 aa vais ajustement ou un clamant i i - \u2018 tôt pour la passer car le qui est complétement re- couleur normale, il est J u posséder les appareil, on voit des horticulteurs, ne conti - + : + s > = \u20ac = sol, encore rempli d'eau.n'offrait pas suffisamment de support pour que les racines du gazon puissent s'y fixer solidement.De plus les risques de travailler trop profondément à cause du manque de solidité du terrain pour les roues étaient plutôt élevés.Par contre, vers la fin du mois d'avril, le sol est toujours plus sec et surtout plus sûr.À ce moment les racines du gazon sont bien fixées au sol et la terre est suffisamment verdie.En fait, il est bien plus dommageable de déchaumer une pelouse trop tôt que trop tard.Lorsque les premiers jours de chaleur arrivent, tous les gens voudraient voir leur pelouse déjà verte.Ils ne peuvent s'empêcher de passer le rateau, ce qui est très bon, mais les plus ardis veulent enlever tout de suite cette teinte de jaune en passant une déchaumeuse, croyant que toute cette herbe est du chaume alors qu'en réalité, il s\u2019agit temps de penser à déchaumer, car alors la plupart des herbes à gazon se sont enräcinées assez solidement pour supporter le passage des couteaux verticaux.L'herbe qui est verte n'est jamais affectée par le passage de ces couteaux car elle pousse verticalement, donc dans le même sens que le mouvement de couteaux.Elle ne risque donc pas d\u2019être en travers de leur mouvement.Par contre le gazon meurt ou les racines séchées se retrouvent au fond, couchées perpen- usage inädéquat peut la transformer en véritable rotoculteur.Par exemple: on ne doit jamais voir remonter de la terre en surface lorsque l'on déchaume.Sinon c'est un signe que vous travaillez trop profondément.Il faut éviter de la passer sur un tallus dans une pente ou sur une bosse.Le mouvement de travail normal de cette machine est vers l\u2019avant et non vers l\u2019arrière.Vous AJOURNEMENT Ÿ DES FRAIS DE CRÉDIT JUSQUAU 1 JANVIER 1987 SUR LES SEMOIRS MAX-EMERGE NEUFS JOHN DEERE Si un semoir neuf est acheté maintenant et.: finance selon le plan de financement John .Deere, il N'y aura pas de frais de crédit courus i jusqu \u2018au 12\" janvier 1987.À ce moment-là, or.sa le choix de payer le solde restant sans™ \"aucune pénalité ou de continuer lé contrat \".de crédit en vertu du plan de financement John Deere.Voyez-nous pour tous les détails.UN CHOIX DE TOUTE CONFIANCE IB.IAI gf a Vendeur autorisé des produits \u201cJohn Deere\u2019 131 de l\u2019Église Napierville, Qué.Tél.: 245-3624 Rés.: 245-3643 JONN DLERE mêmes vertus qu\u2019une déchaumeuse.La réalité est bien loin des affirmations.Après.de nombreux tests faits par des institutions endroits complètement rasés jusqu\u2019au sol sans aucune feuille de gazon.De plus, avec une nueraient pas d'investir dans une machine de 8 à 10 fois plus chère alors - qu\u2019une simple tondeuse suffirait.La grande qualité d\u2019une déchau- qu\u2019elle descend en profondeur sans meuse par rapport au rateau est endommager le gazon en croissance.IBERVILLE Albert Chagnea 346-8177 EE a la saison! Me ane : ritairs sanquine ASTIN sc pitlairres 442, Grande-Ligne | FARNHAM 2041, chemin Curé Godbout oA TTA ge ee a } AS Cane EE mas NETS TIT, FOS in As EE Au Cégep, les 29 ot 30 avil Conférences sur l'horticulture.peuvent être la cause d'allergies Comme par les années passées, une conférence traitant des principaux sujets de l\u2019horticulture sera donnée au Cégep de Saint-Jean-sur-Richelieu afin de répondre aux nombreuses questions surgissant à l'approche de la belle saison.Il sera question entre autres de semis, de\u2019 transplantation, de fertilisant, de potager, d'aménagement paysager, de taille et de soins de pelouse.E Heures Ces conférences se donneront les 29 et Les engrais Denis Payette, agronome, propr.» Service en vrac et sac Azote liquide: 41% - 28% < Azote gazeux: 82% « Services agronomiques 22, rang Versailles Mont Saint-Grégoire 346-4380 Saint-Grégoire i\u2026.30 avril, de 19h30 à 22 heures, au local C-103 du Cégep.Afin de permettre à plus de gens d'y assister, la conférence de mercredi sera la reprise de celle du mardi.Des diapositives et des démonstrations seront présentées.M.Olivier Valque Jr., D.T.A.en horticulture sera le conférencier invité.Ces conférences s'adressent à tous ceux et celles qui veulent en savoir un peu plus sur l\u2019horticulture afin de pouvoir mieux comprendre le phénomène des plantes et de l\u2019apprécier davantage et le tout est gratuit.ENGRAIS AERO MÉLANGÉS SUR PRESCRIPTION Certaines plantes d\u2019intérieur peuvent.être la cause d'allergies ou d\u2019irritations.Le ministère de I\u2019 Agriculture, des Péche- ries et de I'Alimentation précise toutefois que ce n\u2019est pas tout le monde qui peut être affecté.Les allergies ou irritations \u2018possibles sont les suivantes: irritation stomacale et intestinale (1); irritation des muqueuses de la bouche et de la gorge (2); imitation de *épiderme (3); empoisonnement de l'organisme (4); allergène (5).Voici par ailleurs une liste de plantes d'intérieur ui peuvent être la cause \u2018allergies ou d'irritations: Dieffenbachia (1,2 et 3); Philodendron (1,2 et -, ENSEMBLE dew RESINE d OILY: 3); Cactus (3); Laurier (3 et 4); Chrysanthemum (5 et 3); Dattier (5); Caladium (1,2 et 3); Cerisier de Jérusalem (4); Ficus carica (3); Citrus spp (3); Pelargonium odoratissi- mum (3): Croton (1,2 et 3); Euphorbia (1,2 ct 3).Cissus (1,2 et 3).E Conseils Le latex (sève) du Dieffenbachia peut irriter la peau si elle entre en contact avec elle par suite du bris d\u2019une feuille; le latex peut aussi causer une enflure de la langue si un enfant mord dans une feuille.En cuisine, ne pas utiliser la feuille du laurier rose.Les fruits du cerisier de Jérusalem et du cissus ne sont pas comes- HORS- * TOUTE VINYLE * ÉQUIPEMENT COMPLET 1 C 'DIMPUEC:! Ics! \"LE RICHELIEU agricole, le mardi 22 avril 1986 27 NHB TERRE 15° \"74 299» #e EEN CNT tibles.Pour éviter les accidents: ne jamais goûter à une plante dont on ne ar - NE connaît pas les plahtes.ES .12 geo Ng rat] NE: PE + Coy R.A a R fad dA 3 w.nr F< A ; a a 4 eu, Re j er, DL | og #Parlons.harticulture Certaines plantes d\u2018intérieur menmimain la ceaadl IY aca) OAL \u201cee.les cffets; apprendre aux enfants à ne pas mordre ou briser Le Dieffenbachia peut, entre autres, être la cause d\u2019irritation stomacale et intestinale.Centre de 345, boul.du Saint-Jean-sur-Richelieu, (514) 348-685 1 AUSSI À Chambly, Granby et Sherbrooke Lundi au vendredi 8h00 à 21h00 éminaire iscines et patios f \\ T ® = LL | | ein wat 83 04% 2 ici Na ' A = \u201c ERBUG\"\" ICI LA \u201cWAT Que ce soit pour votre plas, commo- La HG-1400 délivre 1400 watts OE POMPE PRATIQUE cote dité ou besoin urgent.l'électricité est et est idéale pour les travaux lourds sant que 4,5 kg (10 ) le pour a votre portée avec une génératrice nécessitant plus de Juissance.Ne pô u coûteuse est 1d 2 eo _ compacte, légere et peu bruyante ; 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couvrir.Cuire aux microondes à hauté intensité (100%) pendant 2 minutes ou jusqu\u2019à ce que les légumes soient tendres.Incorporer le reste des ingrédients.Couvrir et cuire aux micro-ondes à haute intensité (100%) pendant 4 minutes ou jusqu\u2019à ce que la préparation soit bien.réchauffée.Remuer après 2 minutes.Donne de 4 à 6 portions.E Haricots verts crémeux 2 btes (14 0z/398 ml.chaque) de haricots verts coupe ménagère Géant Vert 1 bte (10 02/284 ml.) de potage creme de champi- goons 1 tasse de châtaignes d\u2019eau tranchées 1/3 de tasse\u2018 d'oignons verts hachés 2 c.à table de lait | bte (10 0z/284 mL) de champignons tranchés ou entiers I ¢.2 table de sauce soja 1/8 c.a thé de poivre Contre la chaleur et l'humidité pour en conserver leur souplesse et leur valeur | c.à thé de vinaigre Egoutter les haricots verts.Combiner tous les ingrédients.Déposer dans un plat a gratin moyen et couvrir.Cuire aux microondes à haute intensité (100%) pendant 9 à 11 minutes ou jusqu\u2019à ce que la préparation soit bien réchauffée.Remuer une fois après S minutes.Remuer avant de servir.Donne de 4 à 6 portions.HW Tomates et haricots verts aux fines herbes 2 btes (14 0z/398 mL chaque) de haricots verts coupe ménagère Géant Ven 3 tomates moyennes hachées 1 petit oignon coupé en rondelles ] gousse d'ail écrasée 1/4 de c.à thé d\u2019origan 1 ¢.a thé de sauce soja 1 ¢.a thé d\u2019huile végétale Egoutter les haricots; déposer dans un plat à gratin moyen.Ajouter les tomates \u2018hachées et les rondelles d'oignon.Dans un petit bol, combiner l'ail, l'origan, la sauce soja el l\u2019huile; verser sur les.légumes et couvrir.Cuire aux micro-ondes à haute intensité (100%) pendant 3 minutes.Tourner légèrement et servir.Donne 4 portions.Assurance valeur à neuf disponible Service de vérification complète par un personnel compétent Service de cueillette sans frais Nettoyage Voûte ultra-moderne à température et humidité contrôlées Estimation complète et gratuite de vos fourrures EN Haricots au parmesan 2 c.à table de beurre 1/4 tasse de céleri haché 1/4 tasse d'oignon haché 408 mL) de coupe 1 bte (14 oz/ haricots verts FOURRURES 0.\u2018rue Chaus3e, int-Jean: rw il e > ih Tél.EZR] ménagère Géant Vert 1 bte (14 02/398 mL) de haricots jaunes coupe ménagère Géant Vert.2 c.à table de piment rouge doux haché 2 c.à table de parmesan râpé Dans un plat à gratin moyen, fo: le beurre.Incorporer le céleri et l'oignon; couvrir.Cuire aux micro-ondes à haute intensité (100%), pendant 2 minutes.Incorporer les haricots verts et jaunes du repas familial.rôtisserie Le (Mère 346-0443 (Poule inc.| 427C, RUE SAINT-JACQUES, | SAINT-JEAN Carrefour Saint-Jacques {coin Séminaire et Saint-Jacques) fi; 0S merci a to Spécial sur place au comptoir sur livraison Ce plat de maïs et tomates é XE 35 au choix du chef égouttés et le piment rouge doux; .couvrir.Cuire aux micro-ondes à haute intensité, pendant 3 minutes.Saupoudrer de parmesan.Donne 4 portions.icés ajoute du piquant et un attrait supplémentaire aux légumes amis ON VOUS ATTEND! EN SPECIAL A PARTIR DU 9 AVRIL 1986 Livraison à 3,25$ - 2 choix ou plus LET reservd®e droit de limiter les LEE ARBRE Sean Ca tT, we \u2014 LE RICHELIEU ses le mardi 22 a avril 1986 rs oy es Loreal PR pT) \u201c Sin hig ia i ARETE CRT Na Les saucisses de Francfort.« aussi p pour r los grands! par Irène T, ARSENEAU (collaboration spéciale) Bien que les saucisses de Francfort (communément appelées saucisses a hot dog) ont toujours facilité la préparation d'un repas et fait le régal des petits, leur fabrication n'est certes pas un jeu d'enfant.C\u2019est une technologie à la fine pointe du progrès qui les façonne.Règle générale, la viande sélectionnée pour leur fabrication est broyée finement et placée dans un grand mélangeur.Additionné d\u2019épices et d'ingrédients particyliers ala saucisse, le mélange est mis en purée.La préparation homogène ainsi formée est pompée dans un appareil qui se charge de remplir des boyaux de cellulose, donnant ainsi une chaine de saucisses de poids et de grosseur uniformes.Transportée par convoyeur, Jes chaînes sont cuites et fumées dans des conditions de température et d'humidité contrôlées.NM Formes L'étape suivante consiste à refroidir les saucisses sous une douche d'eau fraîche pour ensuite les acheminer vers un éplucheur automatique qui retire le boyau de cellulose.Les saucisses ont maintenant leur forme caractéristique.Elles sont enfin dirigées vers le poste d'emballage où, conformément à un nombre et un poids définis, elles sont enveloppées sous vide dans une pellicule de plastique qui protège saveur et frai- cheur.Les saucisses sont ainsi mises en boîte et acheminées vers des contenants d'entreposage placés dans des camions réfrigérés, prêtes pour la livraison! Mais pour rendre entièrement justice à la fabrication des saucisses, il faut ajouter de nombreuses étapes au procédé, dont le contrôle de la qualité, Qui s'effectue du début à la fin.Des inspecteurs d\u2019Agriculture Canada sont sur place pour assurer un produit de qualité et de fabrication uniformes, qui satisfait aux normes de composition établies par le gouvernement fédéral.Tout récemment, certaines normes ont été modifiées afin de refléter les changements technologiques dans l\u2019industrie et le ésir d'offrir aux consommateurs un produit de qualité encore supérieure.Ces modifications comprennent de nouvelles définitions et de nombreuses clarifications d'ordre descriptif.La terminologie relative aux produits de viande et aux autres ingrédients nécessaires à la fabrication des saucisses est également simpli- Traitement de la farine Parce que la farine blanche perd certains éléments nutritifs durant la mouture, le minotier l\u2019enrichit pour remédier à cette situation.Il lui ajoute des vitamines du oe complexe B, soit la thiamine, la niacine et la riboflavine, ainsi que du fer, en quantités qui tendent sa valeur nutritive équivalente à celle de la farine de blé entier.Toute la farine blanche qui est vendue au Canada est enrichie.Ce processus d\u2019enrichissement est regi par la Loi et réglements des aliments et drogues du Canada.- La farine de blé fraîchement moulue ne produit pas un aussi bon pain que la farine vieillie.Le vieillissement naturel -prend «environ six mois.\u2018est pou uoi le minotier a farine des pr de maturation et de blanchiment.Les agents de maturation appropriés provoqueront ces changements rapidement.@ Nutrition La farine étiquetée «broyée sur la meule» consiste, de blé entier moulu entre deux pierres plates: Elle est ois de couleur Crème, car elle conserve une partie du germe.;.Seules quelques minoferies au Canada produisent ce type de fanne.Sa valeur nutritive se com à celle de la farine de blé entier.- 16 CHOIX DE METS CHINOIS | - 16 CHOIX BAR À BALADE ji - 10 CHOIX DE DESSERT, + 4 CHOIX DE CREME GLACÉE Venez déguster le: plus grand et le plus beau BUFFET CHINOIS AU CANADA Buffet de jour de 11h à 15h Cuisses de grenouille Brochette de poulet Crevettes ' [ape WH iM MH ?| i DE PLUS, Tous LES SOIRS ROSBIF N Cuisses de grenouille a VOLONTE 1, 9 gs = Brochette de poulet f Crevettes LUNDI, MARDI, MERCREDI EY JEUDI + 16ha minuit \u2019 | § ROSBIF 2 heures du matin z il, samedi ot dimanche Bienvenue Led ie bon restaurant chinois de ponton 8,99* \u2014 fiée.Enfin, la nouvelle version de l'annexe IV Section B.14 de la Loi et règlements des aliments et drogues indique, non seulement la teneur minimale en protéines qui est de 11%, mais également la responsabilité du manufacturier de voir à ce que les saucisses contiennent 9,5% de protéines de source animale.Voilà qui apaisera les craintes que peuvent avoir les consommateurs au sujet des saucisses.Et avec les recettes que proposent les conseillères en alimentation d\u2019Agriculture Canada, plus rien n\u2019empêche les adultes de revivre les joies de l\u2019enfance.HE Saucisses fumées mode pizza 4 pains à «hot dog» 8 tranches de salami 4 saucisses fumées, chaudes 75 mL de sauce à pizza 175 mL de fromage mozzarella râpé Sur chaque pain, disposer 2 tranches de salam et une saucisse.Napper de sauce à pizza et parsemer de fromage.Cuire sous le gril, à 8 cm de la chaleur, jusqu'à ce que le fromage soit fondant (environ 5 minutes).Donne 4 saucisses.& Saucisses fumées à la reuben 8 pains à hot dog aux raines de sésame mL de moutarde de Dijon 8 saucisses fumées, chaudes 375 mL de fromage suisse, râpé (150 g) 1 boîte (398 Lp de choucroûte, égouttée Étendre la moutarde sur les pains.Déposer sur chacun une saucisse fumée, de la choucroûte et du fromage.Cuire sous le gril, 2 8 cm de la chaleur, Jusqu'à ce que le fromage soit fondant (environ 3 minutes).Donne 8 saucisses.E Saucisses à la créole 1 Boite (796 mL) de tomates égouttées 125 mL de poivron ven frais ou congelé, haché 50 mL d'oignon haché ou 25 ml.d\u2019oignon 10 mL de cassonade 2 gousses d'ail, écrasé 2 mL de poudre de cari 2 mL de poivre | mL de clous de girofle moulus 8 § saucisses fumées, chau- tits pains croûtés, bop Mélanger tous les ingrédients, sauf les saucisses et les petits pains.Amener le tout à ébullition.Réduire la chaleur et laisser mijoter à découvert environ [5 minutes.Déposer une saucisse sur chaque petit pain et gamir d'environ 50 mL de sauce.Donne 8 saucisses.a faire chez votre spécialiste du pneu.Chaque modèle de pneu Michelin est le fruit de longues recherches et de millions de-kilomètres d'essais.C'est cette obsession pour la perfection qui fait la qualité des Michelin, reconnue dans le monde entier Êt si, année après année, nous continuons à vendre des Michelin, c'est parce qu'en tant que spécialistes du pneu, nous partageons cette passion.Pour nous, quel que soit votre type de conduite ou l'utilisation que vous faites de votre automobile, avec Michelin, vous faites un choix sûr.Vente et service de pneus Gros & détail LES PNEUS 4% - 1 cr \u2014\u2014\u2014 \u2014\u2014 phn \u2014 a = s Richelieu \u2018Séminaire, Saint-Jean-aur- \u201cRichelieu ., es \u2019 22.Ld i.(dete.\u2018commercial Wolco) *Iiin\u2019y moe À | | | ae gy _ ser PE + : [ » ar .1 OCR 1 So Co = a AASAREANSAANEANETTRINVVIMAAMAAMVAAAALALALS UNIAARSAAAHAARAARAATIAAAVIAARL LAL LL LALLA \u2018 OU \u2019 To 0 cr : * eam a - 1 _\u2014 a Jat og Tea ' i | 1 SERPS Tropa me WA WCC A TaBE Au AA, a ares dv tt Al.ara.\"1 \u2019 TU ed para adaniar of avers WIS VAT Ss a LÉRICHELE tts ¥ mnt me 18e + : \u201c ee ®t ee ews oe ame ® ee see a ems aa.Nos amis les animaux (Société canadienne de protection des onimaux) La stérilisation est un investissement sur la santé et le bien-être de votre animal.Si l\u2019on compare ce coût initial aux frais encourus par je traitement des problèmes de sänté provoqués chez les animaux non castrés, ce coût est nettement inférieur.L'animal qui erre parce qu\u2019en chaleur, risque de se battre avec d\u2019autres de son espèce et peut être blessé gravement.Les frais de vétérinaires sont élevés.Lorsqu'un anima] s'enfuit de la maison pour répondre à cet instinct de reproduction, le propriétaire inquiet dépense temps et argent pour le retrouver.Si l'animal est chanceux et qu \"il se retrouve à la Société canadienne de .\u2026.\".protection des animaux, son propriétaire, s\u2019il peut être rejoint, devra assumer les frais de pension.Lorsqu'on fait le calcul en temps et argent, on en conclut qu'il est plus économique de faire stériliser son animal.D'autre part, les animaux ervants sont considérés comme une nuisance.Les conflits avec les voisins et les problèmes d'excréments dans les rues seraient eux aussi grandement réduits.Bref, [e coût de la stérilisation est moins dispendieux que quelques cartons de cigarettes et l'investissement pour la santé de votre animal et votre tranquillité n'a pas de prix.E Une copie Si vous connaissez des gens qui hésitent à faire stériliser leur animal, re- mettez-leur une copie de cet article, car nous sommes convaincus que la stérilisation est la meilleure solution tant pour l'animal que pour son maître, ainsi que pour la communauté toute entière.Incitez vos amis ui ont des animaux à les aire stériliser, c\u2019est un service à leur rendre.Vos efforts, pour un got ente et réparations de toutes marques d'aspirateurs neufs ou usagés Ve, 767, rue Saint-Jacques Saint-Jean-sur-Richelieu 346-3575 Robert Laviolette, président Vous n\u2019avez pas le «meilleur prix» en main ni les meilleures conditions de financement si vous n'avez pas un Saint-Jean Plymouth Chrysler Inc.»! «prix =3SUIVEZ BONNE ETSY ILE POUR 1986\" VENTE PRE-OUVERTURE Daniel Payette Directeur des ventes \u201cDu Chrysler à son meilleur! MAT THAT SUPER VOITURE SUPER PRIX Kat 5 ESCOMCTE @ ai UNE fa IE Merci de + nous 5 encourager! On a besoin de vous! meilleur contrôle de la population animale, sera a preuve que vous aimez les animaux.Si chacun de nous peut convaincre une Lorsqu\u2019on fait le caleul en temps et argent, on en conclut qu\u2019il est plus rsonne du bien fondé de a stérilisation, il en résultera un investissement pour la santé et la sécurité des animaux et un meil- animal.économique de faire leur contrôle des animaux dans chacune de nos villes.De quoi faire taire bien des détracteurs d\u2019animaux.Achetez directement du manufacturier FABRICANT D\u2019EQUIPEMENT de porcherie e Cages à maternité Cages à gestation Cages pour porcelets Lattes en fibre {fk de verre pour cages surélevées Abreuvoirs et mangeoires I me SRR AGNES AN de ferme e Mangeoires à ensilage Mangeoires à foin e Niveleuses à sol Remorques dompeuses pour mais Voitures a foin et ridelles pour lance-balles Enclos pour taureaux Cages à veau Soudures Michel Lussier Inc.1037, rang Sainte-Marie, Saint-Alexandre Tél.: 296-4511 pi GR RE VRE SAIS FR EN PAR A TES cow wen tre A ae DEEE ET ri 5 YL mme rare 22 2 msl, 1966, = 25.°° FOUT CS 1000.\u201d > 42,° 1500.à 56.2,000, / Ca p